世界4大料理はフランス・イタリア・スペイン・日本料理
1 :
もぐもぐ名無しさん :
05/03/19 17:33:13 語る
2 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:34:01
間違っても、中華と韓国は世界のメジャー料理の資格無し
3 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:34:32
俺は、フランス・イタリア・ドイツ・日本だな
4 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:35:07
フランスは料理も一流だが、菓子も一流だな
5 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:35:34
日本人に生まれて、本当に良かった
6 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:42:33
日本料理では、ラーメンと焼き餃子が好きです。
7 :
◆2NA38J2XJM :05/03/19 17:45:23
あ
8 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:59:48
カレーもな
9 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 18:25:31
すき焼き、寿司も忘れずに
10 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 19:23:03
独島(竹島)は大韓民国固有の領土である
11 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 19:39:56
朝鮮半島が日本領だから結局は日本のものだろ?
12 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 19:42:22
マジレスすると4大料理なら フランス、タイ、中華、インドかな。 日本料理は中華の亜流という認識しかもたれてないよ。
13 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/19 19:48:26
また基地外在日召喚スレですか
そもそも何で四大なんて半端な数字なんだろ? 俺。流世界四大料理 アメリカ料理 イギリス料理 朝鮮料理 観光地の名物料理 さあ、食べ比べてみろ。
世界三大料理 世間一般 フランス・トルコ・中華 世界三大料理 俺 イタリア・インド・日本 世界四大料理 俺 日本・インド・伊太利亜・大陸料理
16 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :05/03/19 20:33:21
>>12 海外では和食は中華とは全くの別物扱いですよ。
中華=油多量使用
和食=低カロリー&ヘルシー
ただし、食べた事ない層には地理的理由で同じようなものという先入観持ってる人も多いですね。
>16 単に興味の無い連中には日本と中国の差が理解出来ないだけだと思われ。
ウリ吉って実は親日的なんだね。
フランス料理はもとをただせばイタリア料理だもんね。 メディチ家のカトリーヌさんはほんと偉大だぁね。
和食といへばてんぷら。
23 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :05/03/20 14:33:45
>>17 欧米では未だにアジアといえば中国、インドと思ってる人多いから。。韓国や日本はその次に来る国です。
アジアと言えば、中華か日本に影響された国が多い。 この二つの国のイメージが強烈過ぎて、他国は確固としたイメージがない。
25 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/20 14:58:33
そんなことねーだろ? タイ、インド、イスラムもかなり濃いが?
そうだな、中華、日本、イスラムってとこか?
ヒンズーを忘れちゃいけないな
28 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/20 15:05:33
実際日本は存在感薄いよ
29 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/20 15:07:29
海外では日本料理は高級だから、 金持ちかセレブしか、食ったことねーよ。
そういや、昔観たウオール街って映画で、 寿司がセレブの象徴みたいに描かれてたな。 ブルーワーカーの親父さんが、 生魚に躊躇して食べられないって描写があったっけ。 なつかしいね。
31 :
もぐもぐ名無しさん :05/03/20 15:11:49
そのセレブらも一度話のネタとして食って、リピートする香具師はほとんどいねーよ。
根拠は?
Because I am a cerebu.
スペル違うよw celebrity
I fished you.
16.23ウリ吉って『ではの守』に成り下がったのね。。。。。。ぷぷぷぷっ おまいの知識なんざ誰でも知ってるってwww
wahaha
そしてウリ吉は自スレに引き篭もりましたとさ めでたし、めでたし
インテリで金持ちの中国人自身が、フランス料理とイタリア料理は中華の亜流だから つまり中華料理より下だから、わざわざ食べに行かないよと言ってた。 でもすぐ隣の日本料理は中華の影響が見られないし、実際食べて美味いから 行きたいと言ってた。 料理を作る発想が全く別だと。 こんな美味さがあるとは…と感心するってさ。
香港のグルメが、新鮮なお魚は、日本の寿司にするのが 1番美味しい食べ方と言っていたけど、その通り
正しいこと、それは時代にとらわれない。
確か世界一はトルコ料理って事になってた気がする トルコ料理なんかどんなのかすら分からんw トルコライスは日本料理らしいし
>>43 メジャーなのは、胡瓜とヨーグルトのスープとか、ケバブとかかな?
ヨーグルト クスクス 羊肉 小麦 ひよこ豆 オリーヴオイル 使った料理が多いよね。
ギリシャ料理とかに近い感じがする。
45 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/23(水) 00:42:44
1位;日本 2位;イタリア 3位;ベトナム 4位;インド ゴミ;コリア
個人的には、日本、イタリア、中華、フレンチかな
アジア4大料理… 日本、中華、インド、タイ でどうよ?
48 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/24(木) 07:38:28
去年は銀座にコリアンレストランが乱立したけど、 日本人向けに洗練されてれば美味いもんだと思った。 ただ、出汁と具が一緒くたで、煮詰まった鶏肉が そのまま具として出てくるのが耐えられない。。 日本なら、旨みが抜け切った肉は一旦捨てるんだけどね。
>伊・中・和の輪番が基本のようだ。韓国や中東、ロシアの料理は皆無に近い。 地域の偏りが目についた。 なんか、この部分は違和感があるな。 単に中華やイタリアンの方が日本人に馴染みがあるってだけだろ。 そもそも地域の偏りなく食事してる奴なんているのか? 記者の意図がよくわからん。
非妻帯者の首相が、そんなまともな食事をしているとは 考えにくいな。もともと政治家とは、不規則な生活を強いられるものだ。 そんな中で多少なりとも栄養バランスのとれる、なおかつ そこそこ贅沢な食事というと、上記のようになるのも仕方ないのでは。
52 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/24(木) 23:23:41
>>16 >中華=油多量使用
>和食=低カロリー&ヘルシー
それは日本での認識でしょう。少なくともNYの中華はあっさりしていた。
53 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/03/26(土) 16:01:57
はぁ??欧米のイメージですよ。NYのどこの店の料理があっさりしてたか知りませんが、一般的に和食と対極に語られることが少なくないです。 むしろ最近の横浜中華街のほうが油っこいのを嫌う日本人を意識して油を少なめにしてる店が多いくらいです。 ロンドンのチャイナタウンも美味しい店多いんですがいかんせん油を使いすぎるため、翌日胃がもたれる。。(^^;
54 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/26(土) 18:13:52
>>ロンドンのチャイナタウンも美味しい店多いんですが お前嘘ばっか言うから嫌われんだよ。 あ、もしかして本気でそれ言っちゃってんの?プゲラ
>>54 まっ、ヒキコでニートなウリ吉はロンドンなんか行ったことないだろな。
ただイギリスって言うと食いモン不味いってイメージあっけど、
ロンドン市内は中、仏、印に限り美味い店そこそこある。
あくまでイギリス料理以外なw
56 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/03/26(土) 20:13:11
>>54 はいはいお利口さん。。。ぷっ
>>55 ん?住んでましたが何か。。。
それとロンドンに美味しいイタリアンのお店が多い事も知らないのですか??(笑
私の知り合いのオランダ人家族はアムスからわざわざイタリアンの某店で食事するためだけによく来てました・・・(^^;
本当に海外生活してた人の実体験キボンヌ
58 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/26(土) 21:26:38
´ ヾ ゛ (⌒) ヽ ((、´゛)) ||||| ||||||| / | ∠| (゜\./,_ ┴./゜ノ( \ \iii'/ /,!||!ヽ ファビョ━━ /V,,ニ..,ニ、、 ノ( \━━━ン!!!! \ヽY~~/~y} `/~,/ | ,k.,.,!,.,.,r| ,! く / <ニニニ'ノ \
>>55 他すれの、おまいの竹島に関する記述を見る限り
頭が良いとは思えない。
さらにこれだけ叩かれていて、その変なコテハンに固執する
その姿勢も頭が良いとは言えまい。
61 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/03/26(土) 23:01:52
>>59 自己批判乙!!m9(^Д^)アヒャヒャヒャヒャ
62 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/27(日) 00:28:52
63 :
九州人 :2005/03/27(日) 00:40:42
>61 おまいが関東人でよかった。 とりあえず、死ぬまで関門海峡のこっち側には来るなよ。
64 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/27(日) 08:38:20
おいおい関東に押し付けんなよ。ウリなんざいらねーって。 九州にも住んでたって言っていたから九州人だろ?
65 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/27(日) 08:57:24
取り敢えずウリ吉が氏ねばいい 日本ではもちろん韓国でも喜ばれるだろう
66 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/27(日) 10:39:51
<実体験> ロンドンの中華、イタリアンは旨いよ・・・・・
67 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/27(日) 10:49:38
NYの中華が美味しかったのに、日本の中華は不味い
ウリさんは韓国の誇りです。 チョッパリごときが所有権を主張するな
もうウリの事なんていいだろう? こいつの海外体験なんて無いって事くらい、文章読んでみりゃ一目瞭然。 たま〜に具体的な事が書いてあるなと思ったら、どっかからの丸写し。 いい加減クズは放置しろ。
70 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 11:17:35
>>67 >日本の中華は不味い
やっすいシナ蕎麦屋しか行ったことないんだろ?
日本は中華だけじゃなく、全ての外国料理がまずいよ
和食だってまずいじゃん。
73 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 13:27:33
>>71 そりゃオメーの味覚がおかしいだけの事だろw
>>73 おまえみたいに何食っても美味いと思える鈍感な舌になりたいよ
75 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 16:03:42
>>74 図星だったからって下手な反論しなくてもいいですよ(^^)
m9(^Д^)プギャーーーッ
勝手に図星と脳内完結かよ?おめでたいオツムだことw おまえみたいなバカはウリ基地とジャレあってりゃいいんだよm9(^Д^)プギャーーーッ
パリのマレ地区のユダヤ街は、パリの他の地域と違って独特で面白い。 ファラフェルとか、ユダヤ料理のお店がたくさんあるし、パン屋さんも独特。 他の街はほとんどのお店が休みで静かな日曜日、ここだけは賑わっていて、 帽子をかぶって立派なヒゲのおじさんとかが多い。
78 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/03/28(月) 21:05:04
ん??なんで馬鹿を私に押し付けるのかなぁ。。。ぷっ 馬鹿同士仲良くすればぁ? フランス料理って本国フランス以外では日本が一番レベル高いらしいけど、、 要するに71は美味しい店を知らないだけでしょ(^^)
ベルギーがレベル高いけどなあ。
80 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 22:43:07
>>70 一人一万円の薬膳料理が、NYの中華に比べて、塩辛い、脂っこいですた。
81 :
ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :2005/03/28(月) 23:23:02
ふ〜〜ぅアホくさっ。。
82 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 23:34:15
>>78 当たり前だよ。フランス料理は日本の醤油を隠し味に
している品が多いのよ。鎖国をしていた江戸時代から
フランス向けに醤油を輸出していたからな。
ウリのジエンウザッ
84 :
もぐもぐ名無しさん :2005/03/28(月) 23:45:50
>>82 オランダ経由でね。あくまでも隠し味程度。
はっきり醤油味がするようなことは無い。
そう言えば、フランスで買ってた醤油、たしかオランダで作ってたな。
86 :
俺。 :2005/03/30(水) 20:59:10
そう言えば、ガチでは言って無かったな。 1.ネパール 2.中華 3.フランス 4.日本 だな。
+ ; * ☆_+ : , xヾ:、__,..-‐‐:、、,へ.........._ く '´:::ニダー::ヽ /0::::::爆弾::::::', = {o:::::::<;`∀´>::} スルーしないでニダぁぁぁっっっ! ! ':,:::::::::::つ:::::::つ = ヽ、__;;;;::/ し"~(__)
88 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/03(日) 19:33:32
マジで悪いが、欧州以外で料理がうまい国は日本以外に考えられないがな。
何をもって旨いと感じるか…は人それぞれだろう。 日本国内に於いてでさえ、味の違いがあるのだから。 ただ、夏の暑い時には沖縄料理や東南アジア系料理が美味しいと また、冬なら石狩鍋や札幌ラーメンが美味しいと。 ついでにいえば、福岡で玄界灘の新鮮な魚をすぐに食べるとか 地産地消に徹するなんて当たり前だが ベトナムでも、タイでも同じことが言えた。 きっとインドでもそうだろう。 そしてこれだけは言える。 韓国の食いもんは不味い。
90 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/05(火) 20:28:39
気候で味の感じ方も変わるからね。 ゴーヤとか夏の暑い時に食べると(゚д゚)ウマー だけど、気温の低い時に食べても苦いだけ…
日本料理って、繊細で薄味だから、バカには美味しさわからんだろな
92 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/06(水) 22:24:38
>>91 >繊細で薄味だから、
よく噛もうにも、口が痛くなるほどの塩、醤油の塊。
このスレでウリ吉が言いたかったのは半万年の歴史をもつウリナラの料理こそが最高の料理であると言う事ニダ イヌ鍋、キムチなど洋の東西を見てもこれほど独創的でありながら世界中から評価されている料理はないだろう 誇らしいですね
94 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/09(土) 23:59:48
意義アーリっ! 日本料理なんて腐豆臭漂うくっさ〜いくいもんじゃないか! 私は味噌臭で「うえっ!」となるのだが家族にそれを告げると家族そろって 「非国民!」。なんだよ、非国民はあんたらだ。 こんな臭い料理、自国の恥だと思わないんですか? 最後に名言。 「なんじゃこのスープは!臭い!腐ってる!」
臭い料理が食べられないのは、味覚が子供である証拠
そりゃお前豆腐嫌いなだけだろ。
豆腐が嫌いだと、日本食なんて自国の恥!とか言うの? それこそ子供だな、 と釣られてみるか・・・
99 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/10(日) 00:25:34
いや、味噌・・・いかにも発酵生成物といった感じの臭気がダメなんですよ。 みなさんは?
発酵食品が駄目とはそれこそ子供だな チーズの臭いなんて、味噌の比じゃないが チーズはフランスの恥なのか?
スペイン料理ってどんなの? パエリヤしか頭に浮かばない。
トルティージャとかは食ったことあるだろ。
103 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/10(日) 20:06:10
104 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/10(日) 23:18:16
日本食の臭い食べ物をもうひとつあげるとすれば沢庵か? あの匂い、化学成分で表すとおならと同じと聞いたことがある。 ♪たくわん、たくわん 日本の家は 見渡す限り おならかガスか プーンと臭う たくわん、たくわん 臭すぎる〜
105 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/11(月) 00:00:18
フランス、イタリア、スペイン、て全部ラテン系じゃん。
スペインはピンとこないね。
107 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/11(月) 23:57:07
ポルトガルも
スパニッシュオムレツとパエリア かすてーら
1は単にオリーブ油が好きなだけだったり。 日本料理は普段食べてるだけの意味かも。 そしたら地中海沿岸各国を入れなきゃならない。 あと小豆島の郷土料理に注目するとか。
110 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/18(月) 13:48:44
111 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/18(月) 21:26:46
料理がウマイ国には、大きな港がある。 でも、イギリスとアメリカはマズイ。
112 :
偽うり :2005/04/18(月) 23:21:49
料理がウマイ国には、誇れる歴史がある。 ほら、どこかの半島国家なんて。。。ぷっ
中華料理旨いと思うが、誇れるのか?歴史をw
114 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/19(火) 04:02:10
マジで悪いが、欧州以外で料理がうまい国は日本以外に考えられないがな。
>>41 禿同。
逆に、カニ鍋という食べ方はうけなさそう。
しかし、その後のカニ雑炊はウマー。やっぱり、日本料理の味だ。
東アジアの2馬鹿のカニ料理もうまそうなので、いつかお店で食べてみる。
116 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 18:09:25
フランス、イタリア料理なんて中国料理と比べたらまだまだ。 特にイタリア料理はまだまだ。スペインなんて話にならんよ。 スレ建てた奴はあまり美味しいものを食べてないんだね。 かわいそうに。
中国料理などと十把一絡げにするやつがなにをまた。
中華料理は、まあ美味いよな。 まあ、おれは日本でしか中華料理食べたことがないから、 日本人のアレンジした中華料理がうまいのかも知れんが。
119 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 19:33:08
それは良かった。以前に中国で接待を受けて日本では接待した人からの伝聞だが。 中国では、大量のオーダーを出してテーブルの料理を主賓が食べきれずに残す と、主賓は満足したとされる。 日本で、中国人を接待したら、中国と同じ感覚で主賓たちが、大量のオーダーをされ てしまい、テーブルに大量の料理が残ったと言う。 東京の高級店だったために、日本側は予算オーバーで自腹をきったという。
120 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 21:31:34
世界○大糞料理キボンヌ
>120 お前んちの飯。
122 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 22:53:57
>>119 何か主語が不明だ。前半は接待する方が大量のオーダーを出して、
接待される主賓が食べきれないで残すと、オーダーしなかった主賓が喜ぶ。
後半は、接待される主賓がオーダーして残す。
123 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:21:56
主賓が喜ぶとは書いてないよ あくまで満足したのかどうかが中国人には問題らしい。
124 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:33:48
>主賓が喜ぶとは書いてないよ 了解。ただ、接待した側が満足するのか、接待された側が満足するのか それが問題だ。
125 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:36:38
この話は「クレーンゲーム機のヌイグルミ関係者」より聞きます田。
126 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:39:58
中国人の考えでは両者の体面を保つのが大事なんだろう。
127 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:41:00
128 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/20(水) 23:48:27
>>124 補足、日本で接待に使ったのは高級焼肉店でした。
129 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 01:19:32
>>128 >日本で接待に使ったのは高級焼肉店でした。
結局、オーダーしていない中国人が食べたくない不味い料理だった。
130 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 16:19:57
>>129 焼肉が不味いかどうか当事者でないのでわからない。オーダーしたのは中国人。
料理を残さず食べてしまった場合その事から料理が足りなかったとされる。
このとき接待した側は体面を失うとされてる。
131 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 17:40:56
中華料理の一番マズい国は中国だよ。 台湾、アメリカ、フランスの中華は美味かった。 中国は激マズが殆ど。庶民の食ってるもんは魚は臭いし、 ご飯にゃ小石が混じってるし、パン系はパサパサ、 和え物っぽいのは酢をたくさんかけないと生臭くて食えん。 観光地の一流レストランでようやくまともな味になる。
132 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 18:03:48
133 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 18:19:48
>>132 オマイはなんちゅうモンを見せるんだ、、オェ、、
134 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 20:16:20
>>132 これ、マジな話し?
だったら国連とかの国際機関がほっとくのか?
とてもじゃないけど、信じられないよ。
135 :
もぐもぐ名無しさん :2005/04/21(木) 20:37:26
よくある合成写真っぽいね。 拡大して細部をよくみるとなんとなくそんな感じがする。 捏造記事か?
こんなマルチコピペに反応すんなよ
マルチビィィィィィィィィィィィンムッ
138 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/07(土) 19:05:29
この番組おもしろそう。
5月7日(土) NHK「土曜特集〜世界を駆ける日本料理」(19:30〜20:39)
http://www.nhk.or.jp/night/popup.htm 今、世界で日本料理が大ブーム。ニューヨークには和食の店がずらりと並び、
フランス料理の中にも日本の食材や調味料がよく使われている。和食を試作
するNYのトップシェフ。ロスやNYで成功した日本人シェフNOBUの秘話。
フランス料理界の大御所ポール・ボキューズやジョエル・ロブションらの証言。
そして京懐石の料理人たちが日本料理の伝統を伝えにフランスに渡るドキュメント
などを通じて、世界の日本料理ブームの実態を様々な角度から紹介します。
▽空前のブームの秘密▽トップシェフ総出演京料理の挑戦、涙の絆▽デ・ニーロが愛した天才シェフ▽アラブの回転ずし?
世界4大料理 和・・・鯖の味噌煮定食 洋・・・豚カツ定食 中・・・餃子定食 あと一つ、お前らの好きな定食を選んでいいぞ。
140 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/07(土) 19:26:42
豚カツー>ヨーロッパにはありません。
141 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/07(土) 19:31:54
>140 超定番のミラノ風カツレツは牛のみだっけ? >138 んじゃ私は刺身定食! 豚カツのかわりにミックスフライ定食、 餃子のかわりにカニ玉かレバニラ炒め定食じゃダメ?
>142 ごめん!レス番138じゃなくて>139でした。
144 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/07(土) 19:48:49
お好み焼き定食、ラーメンライス、焼きそば定食、うどん定食
>>135 合成にしてもかなり巧みなほうだと思うよ。
俺は一応フォトショも、あとシェードも使えるリアルな絵は結構
判る方だけど、う〜ん写真としての合成はないと思うな。
映ってるブツが模型とかの可能性はあるだろうけど、
この世で一番うまいのは、寿司と中華だな。
この世で一番うまいのは、キムチとポシンタンだな。
148 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/07(土) 23:34:48
♪雨上がり 家の裏手の どぶ川に 青草茂り 悪臭漏るる 夏は来ぬ 明かり消し 寝ようとすると 耳元に 嫌な羽音が 蚊に刺されたよ 夏は来ぬ ・・・今の日本は季節感が全く無い。強いていえばこんなモンだが 絵になる光景じゃないな…。
149 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/09(月) 02:10:56
フランス、イタリア、日本料理は納得。でもスペイン料理はどうかな? 自分なら中華だな。それからスペイン料理よりタイやレバノン料理のほう がよっぽど上だと思う。
150 :
もぐもぐ名無しさん :2005/05/31(火) 00:56:27
age
151 :
M.Y(^¬^)ノ :2005/05/31(火) 02:09:04
>>149 同意
下手をすると、全ての国の調理法や料理に影響を与え続けた中華は、外せない。
ソースとデザートのフレンチに、馴染み深い魚介を、洋のテクニックで、旨味を出すイタリアン
世界料理の集まる日本で、調理法や、新しい素材を活かし進化を続ける日本料理。
お互いに影響しあい、進化している柔軟さが他国との違いか?
152 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/01(水) 08:57:31
中華 はいいとして 味付けや香りつけが一番なタイもはずせない フレンチは極稀にしか食べたことがないが特に旨いものではなかったな たいていの人がそう感じているから日常食として普及しないんだろう
153 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/01(水) 21:58:38
日本料理ってそんなに特別ではないんですが何か?
154 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 01:25:16
料理番組で見る京料理は、 お魚の中骨で出汁をとるのに、 日本料理の教科書に書いていなくて、 フランス料理やイタリア料理の教科書に フュメ・ド・ポアゾンや、フィッシュブイヨン で書かれているのは、京料理が日本料理ではなく、 フランス料理かイタリア料理ということでしょうか?
155 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 03:22:02
確かに関西料理とフランス料理は良く似てる。 出汁をとってソースかけとけ ていうだけの味
31日、フランスの衛生省(日本の厚労省に相当)は、 「食べると人体に悪影響を与える食料」のリストに 韓国の民族料理であるキムチを追加した、と発表した。 中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる 「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由で、 この発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止された。 キムチを使ったフレンチというのはないのだろうか?
157 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 21:44:41
カプサイシンが脳細胞にダメージを与える?! 本当なら大ニュースだけど、キムチや唐辛子に含まれる程度のカプサイシンで 脳細胞がダメージを受けるとは到底信じがたい。 世界一アルコール摂取量がおおいフランスが・・・ 馬鹿な国だ
158 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 21:47:43
馬鹿はあなたであったりしますけどね。
159 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:07:03
アルコールの過剰摂取とカプサイシンの過剰摂取 どっちが脳細胞に与えているダメージが実際問題多いかといと 考えるまでもなくアルコール!ていうかカプサイシンはそんな報告見たことない
160 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:25:55
平均寿命(男) 72.9歳 平均寿命(女) 81.2歳
161 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:30:26
>ソースかけとけ ていうだけの味 フランス料理はソースをからめます。 「かける」に比べて味にムラがないのが 「からめる」と言う調理法です。 「かける」と言う言葉が出た時点で、 あなたの料理感の程度が低いと 言うことがわかります。
162 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:36:42
関西のソース焼きそばみたいにソースはからめにゃあかんよね
163 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:53:48
関西だろうがフランスだろうがからめようがかけようが所詮ソースと出汁の味。 低レベルなことに違いはない。
164 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:56:40
醤油漬けのの関東よりまし。
165 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 22:59:07
>ソース ウスターソース? 中農ソース? とんかつソース?
166 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 23:04:04
関西料理≒フランス料理=低レベルな味
167 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 23:05:36
名古屋のあんかけスパは、まさにまったりからめる感じ♪
168 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/02(木) 23:53:58
結局「ソース」の素性は、フランス料理とは無縁で決着?
まあ俺もポルトガル人とスペイン人を見分けろなんて 言われても無理だからな 外人からしたら中華と和食もそんなもんだろ
170 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/03(金) 06:02:50
外人てどこの外人?中国ではないよね。 中華と日本食はあまりにもちがうだろ 中華料理とイタリア料理は世界中あちこちで食べられる。 この二つが別格で インド料理や日本料理やなんかがこれに続く
171 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/03(金) 21:32:58
騒ぐほど違わん。
172 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/03(金) 21:37:59
味噌煮込みとあんかけスパが世界最高さっ!
173 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/03(金) 23:46:25
ハンバーガーなんかも世界中で普及しているけどジャンクフード過ぎるからだめか。 どういう味をおいしいと感じるかは育ってきた環境と体質によってあらかた決まるから 客観的にこの料理こそがおいしいなんていうものはありえないわけだが 客観的普遍的に評価可能な要素としては ・毎日食べ続けても健康を損なうものではなくむしろ増進するもの。 ・食材の素材の風味を殺した味付けでないもの。 ・家庭で自分でなんとか作ってみよう、一人ででもちょっと食べに行こう、と思わせるもの。 となると日本では当たり前に日本料理が強いな。 フレンチやハンバーガーは論外。 中華も健康的に疑問?
174 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/03(金) 23:51:17
握り寿司は、酢飯がお魚の味を殺すからだめよ。
175 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/04(土) 00:11:10
>>174 寿司飯と魚の相性はいいとおもうけど、寿司の卵とかは卵の風味を殺すための食べ方だよな
176 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/04(土) 23:53:12
ご飯に納豆と野菜炒めと味噌汁と焼き魚 みたいな食事をおいしいとおもうように育てられたうちらは幸せだな。 ジャンクフードだのフレンチだの中華だので育ってしまっていたら 味覚が狂って(自分の身体に良くないものをおいしいとおもってしまって)いたかもしれない。
177 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 09:17:08
>>176 ジャンクとフレンチや中華を一緒にするなんてお前って頭も育ちも悪いな。
178 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 16:06:57
179 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 20:33:22
まともな日本人は、 ご飯とおかずは別々に食べるから、 握り寿司は口にしない。
180 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 22:05:59
フレンチや中華が身体にいいか? 中国の一般的な日常食の中華粥や中華蒸しパンを主体にして、 肉野菜炒めやなんかを食べるという分には身体に悪くはないだろうけど、 フレンチにしてもそういう庶民の日常食は健康的だが、 まあ、和食もそうか。 結局一番旨いのは贅沢な料理ではなく庶民的な日常食で愛情がこもっていれば最高だな。 美味しくて高級な料理は得てして身体に悪く、 それはつまりどういうものを美味しいと感じるかという人間の原始時代からの本能と 現代の生活とのズレにその差がある。 美味しいと感じる食事の多くは現代の生活を無視した不健康なもので、 庶民的な食事はそれを考慮している。 その差が少ないのは和食だと思うが
181 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 22:08:04
>その差が少ないのは和食だと思うが トロマンセー
182 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 22:08:52
霜降り肉マンセー
183 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 22:09:26
>その差が少ないのは和食だと思うが 天ぷらマンセー
まっ、和食はヘルシーと言われてるな。 一般的に。
>>179 寿司も丼物も日本人は普通に好きだぞ?
ご飯とおかずが別々でも、おかずをご飯に乗せて食べたりもするし。
186 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 22:38:22
あ、なるほど、お上品な人なんだね。
188 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/05(日) 23:41:44
外ではやめましょうね
いやです。
190 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/06(月) 00:16:29
ll゙'''li ,l┷-,,,_ ,l气,, .,,,,,,,,---,,,、 .,--,--ill! .!----i ll,_ .゙゙ll! ,l°,i゙ ,,,il-l'゙゙゙″ ゙゙lll .l| .l ,l-,,,゙゙゙ヽ.,,l゙ ,l゜ .,l° 'l、 .,,,,,--l'゙゙゙゙゙!lll ゙l,、゙ ̄ ゙゙̄l ll゙゙゙゙゙゙゙゙゜ ,l°,l′ ___ .,l′,l′ .'lll゙゙” .li l、.,l----ll !-ll'゙゙゙l .il .,l,,illl゙゙゙”゚゙゙゙ll=@ ,l°,ililll,,, l″ll 'll_ _,,,,,,,,,! .,l′゙゙’ .,,,,,,,,,,, .'ly ,l゜ ` .'l、 ,l゙ .,l′ .,,,,二l. ll ̄ ,l,、 ,rl゙″ .゙ll l| ,l°.,,ll'li l .,ll,, ._,,,,,,ill″.,,l゙ ,l゙゙` .__ ゙゙゙゙!l-,、 ゙゙゙'llノ .,l゙ .,l′,l` .,l°.l l .,,l゙`゙ll. .'l゙゙゙゙ ̄ ,,lll l! ,l゙゙゙,,l ll-,, .,ll' .,,,,,,,,,,,,,-ll'゙゜ .,,l゜ ,l゙ .,l′ .l ゙┛ .,,l゙ 'l,,,,,,,,,-llll゙゜ ll,、.゙゙゙゜ ,,l′゚゙lll゙ ll .,,,rl″ .ll,,_ ,l゜ .ll ,,il″ ゙゙┷-ll- ゙----l'゙゙゙’ .゚゙゙゜ ゚┷'゙″
191 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/06(月) 09:34:57
今どきの若いねーちゃんは握りやちらしは刺身だけ食べてご飯は残すと言う
今時の若いねーちゃんはみんなお下品だからな
193 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/07(火) 22:52:02
今どきの若いねーちゃん ってオヤジですか? 食い物がまずい国 1.イギリス(誰から見ても糞料理) 2.インド(スパイスなどを複雑に組み合わせた手の込んだ味だが、日本人には清潔さやなんかで不安) 3.フランス(アルコール摂取量世界一。酔っ払いの味覚) 4.関西(みりんやソースをかければいいと思っている味覚音痴)
194 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/07(火) 23:10:47
>アルコール摂取量世界一 アルコール分が高い蒸留酒を酩酊するまで飲む日本人の方が、 はるかに大量の純アルコールを摂取していると思われる。
>>193 君の世界観って至極単純だね。リアル厨房?
196 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/07(火) 23:37:06
>>194 君は日本に行ったことある?
君の言う日本人は実はロシア人やフランス人のことで
日本人は結構酒を飲まない。まだ韓国人のが飲むが欧州は押しなべてもっと飲む
>>194 思われる というか
なんとなーく、延髄で考えたんでしょ?
リアル消防?
198 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 01:07:30
酔っ払い天国日本
199 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 12:30:07
酒こそ最高に美味しいもので、酒が美味しく飲める料理こそが最も旨い料理だ。 という人もいるしな。 フランス人やロシア人はそういう傾向が強いな。 何が旨いかなんて人それぞれだしな。 俺の女友達は赤ワインは雑巾の絞り汁の臭いでだめらしい。 手の込みかただと刺身や焼肉なんて大して加工してないがご馳走だし コンニャクや油揚げや八丁味噌なんかは凄い手間がかかっているけど普段の食べ物だよな。 身体に善し悪しの問題もあるからな。
200 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 12:56:45
酒嫌い。刺身には白飯じゃ
201 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 22:32:34
>フランス人やロシア人はそういう傾向が強いな。 食事の一部として醸造酒ワインを食べるフランス人と、 蒸留酒のウオッカをがぶ飲みするロシア人とでは全く違う。
202 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 22:39:06
>>201 一人当たりのアルコール摂取量ではフランス人のがロシア人よりずっと多いわけだが
君のレスだとロシア人は強い酒をがぶがぶ飲み、フランス人は食事がてらにワインをたしなむ程度
であるかのような誤解が生じる。
>>202 201はフランス人は軽くスマートにワインを嗜んで、ロシア人はガブガブ浴びるようにウオッカを飲んでると思ってんだよ。
204 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 22:46:25
よくわかりませんが、韓国の焼酎、眞露は味も香りもありませんね。 蒸留酒がどうの、醸造酒がどうのという前に、美味しいお酒が飲みたいものです。
205 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 23:00:57
>201はフランス人は軽くスマートにワインを嗜んで、 食事の一部として、昼食時にも飲むよ。
206 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/08(水) 23:25:58
>アルコール摂取量 やはり純アルコールではないわけだ。
207 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/09(木) 12:39:29
よくわからんがアルコール摂取量なんだから飲酒量×濃度のアルコール量の換算だろ。 ヨーロッパ人は昼間から酒を飲む人が多いしな。 イスラム教徒は酒を飲まないから回教徒の多い国の料理は下戸にも合うのかな。 豚肉を食わないのが問題だな。 健康との絡みでいうと長寿な地域はコーカサスや沖縄や長野 コーカサス料理は食べたことないが何でもヨーグルトをかけてキャビアとか食べてるのかな
208 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/09(木) 22:58:23
沖縄や長野は長寿だと思うが、 コーカサスが本当に長寿なの?
209 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/09(木) 23:09:53
コーカサスは高齢者が多いので 長寿地帯と宣伝されているが、 平均寿命は短い。
>>207 イスラム教徒、国を離れたらものすごく酒飲むぞ(w
211 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/09(木) 23:51:54
コーカサスは有史以来戦火が絶えないイメージが在るな。 今もチェチェンとかグルジアとか話題といえばゲリラだの武力衝突だ。
212 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/11(土) 20:47:30
フランス人は軽くスマートにブランデーを嗜んで、 ロシア人はガブガブ浴びるようにウオッカを飲んでる。
213 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/11(土) 21:27:36
刺身を美味しく食べるには良い器が無いとな
214 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/11(土) 21:53:08
フランス人はロシア人よりもさらに酒飲みだから スマートという言葉は合わないだろう。 まあ日本人から見ればどちらも異常な酒好きだけど テッチリ(河豚鍋)や鱧やヒラメが日本酒と組み合わせてこそおいしいように フランス料理やロシア料理は酒をメインにしつつ食べるとうまいんだよな。 下戸には向かない。
215 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/11(土) 21:58:21
え?フランス人が料理はブランデーをメインにしつつ食べるの?
216 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/11(土) 22:17:39
ワインだろビールも意外と多いようだが
217 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/12(日) 09:47:13
マール(グラッパ)は?
219 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/12(日) 10:01:47
>>218 ワインの絞り粕を蒸留した、蒸留酒。
日本的な言い方をすると「粕取り」ブランデー。
「マール」がフランス語で、「グラッパ」がイタリア語だったかな?
220 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/12(日) 10:09:53
ちなみにグレープシードオイル、 「葡萄の種から絞った油」の意味だが、 産業として成り立つ量の葡萄の種は、 グレープジュースやワインの絞り粕から 確保している。
221 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/17(金) 19:16:02
222 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/17(金) 23:42:36
>>221 あーあ、フランス人は宇宙に行っても、グルメ気取りなんだな。。
まさに、宇宙のフレンチレストラン。
223 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/21(火) 10:57:07
【パリ20日時事】パリで大ブームとなっているすし店について、仏紙フィガロはこのほど、約4割の店舗に衛生上の問題があり、9割近くが日本人以外の経営による「まがいもの」だと批判する記事を掲載した。 この記事は、辛らつなレストラン批評で日本でも知られる同紙のフランソワ・シモン記者が執筆した。それによると、パリ市内で営業するすし店の数はこの4年間で倍増し、約600店を数える。しかし、その多くは魚の切り方が粗雑など問題が多いという。 シモン記者は、日本ですしの板前になるには長期の修業が必要なのに、フランスでは簡単に開業できることから、こうした「すし店もどき」がはびこっているとみている。 (時事通信) - 6月21日7時1分更新
224 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/24(金) 17:46:03
洗練度でいえばフランス料理と日本料理が世界最高レベル 酒はワインと日本酒
中国、フランス、イタリア、日本にカレーに敬意を表してインドが 私的5大美食。 悪食は取り敢えずイギリス、ドイツ、ロシア、アメリカが4巨頭。
226 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/25(土) 07:31:57
洗練度の意味がわからない 酒に関してもワインは最も原始的で簡単な酒なので洗練というのとは全然違うし
現在の日本人の食べてる物はアメリカ人といい勝負 それも都会に近いほどレベルが落ちてくる
また根拠のない比較論が。。。。
田舎者の僻みか・・・
231 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/25(土) 12:04:01
>>228 生魚を例外に、日本人の方がアメリカ人夜鮮度が悪い食い物を
食べている。
232 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/25(土) 12:39:32
ワインは、加熱殺菌を必要とするグレープジュースより原始的な飲み物だが、 何か?
原始的=洗礼されていないなら 刺身はもっとも洗礼されていない食べ物だなw
234 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/25(土) 23:28:45
・健康的か不健康か 概ね庶民的な食事>贅沢な料理だが、現代日本の生活を鑑みるに脂や肉が控えめな和食はましな部類。 ジャンクフードやインスタント食品やハンバーガーやピザの類は論外 ・香りに対するこだわり タイなどの東南アジア>インド>日本>欧州 もともと食べ物が腐敗しやすい地方ほど腐らせないための工夫があり、それが香りに対するこだわりにもつながっている。 ・思想信条的な洗練度 精進料理>ユダヤ教・イスラム教・ヒンディー教の料理>ハンバーガーやインスタント食品(とりあえずすばやく腹を膨らませれば味噌も糞もないというのも思想) 手の込み方 おでん(白滝や蒟蒻など気が遠くなるほどの手間を要す、ガンモや味噌もかなりの手間)>普通の料理>焼肉>刺身
235 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/25(土) 23:33:32
>脂や肉 脂と肉は全くの別物だが、かなりの池沼か?
236 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/26(日) 00:03:10
刺身を用意するには、高度な包丁が必要なのだが。。。
237 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/26(日) 20:55:34
刺身=生魚の切り身ではないんだが? 日本人は酒の味が好きと言うよりも酔いたい為に飲んでる奴が多すぎ。 何でもかんでもとりあえずビールだしな。
人との付き合いを大事にする社会から、とりあえずビール、いわゆるトリビーってなる。 飲めない人はウーロン茶で乾杯!とか。 そういうのも決して悪いことではないでしょう。
239 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/26(日) 23:13:31
>>235 も池沼だとおもう。肉と脂は同じとはどこにも書いてない上に
実際肉には脂がつき物だし
240 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/26(日) 23:34:17
241 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 00:52:18
ツーか、肉食の習慣がなかった日本人が、 何時から脂身付きの肉を食うようになったのか不可思議。
肉は昔から食ってただろ? ただ、養殖がなかったから、あまり食えなかっただけだろ。
244 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 01:27:12
>肉は昔から食ってただろ? その時代の肉に脂身があったなんて信じられない。 (栄養分析すれば7%程度の脂肪分はある)
今の、いのしし(天然)には脂身はあるのに 昔のいのししには無かったのかい?
246 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 01:41:18
食用に出すときは脂身無し。
247 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 01:41:38
>>241 >肉食の習慣がなかった日本人
それは、あくまでも一般大衆であって、坊さんとか偉い人はこっそり食べてたらしいよ。
だから、長生きだったんだと。
>>246 「食用に出すときは脂身無し」???
通販サイトでは、脂身が旨いって書いてるんだが
249 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 01:59:00
>>231 アメリカ人云々言ってるけど、彼らの日常的に口にしている食べ物を自分で味わったこと有るの????
鮮度とかそういう次元の話ではないからね
あっちの食べ物はまともな日本人なら受け入れがたい物だと思うよ
250 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 06:34:13
人類の長い歴史の中で農業や牧畜が始まったのはほんのつい最近のこと。 狩猟して獣肉を食うのが人類の主な営みでもあった 日本でもつい2千年程度前までは鹿肉、どんぐり、里芋、蕎麦 さらにさかのぼると大型動物を狩猟していて芋やなんかはないからさらに肉食の比率は高いはず
251 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 17:36:43
252 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 22:51:53
>彼らの日常的に口にしている食べ物を自分で味わったこと有るの???? スーパーのHome meal replaccementは食ったことはないが、 超高級レストランで豪遊したわけではない。日常的とはいえないが、 手が届かないほど高額ではない範囲で食べてきたよ。実に美味しかったよ。
253 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 22:52:59
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ホカホカごはんに、下痢ウンコぶっ掛けて おいしそうに食べるAV何て行ったっけ? ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
254 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/27(月) 23:21:42
アメリカで食べた肉は、脂身がなかった。
255 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/28(火) 00:30:00
>>252 彼らが普段口にしている物と同じ物を食べてきたと考えてよろしいか??
256 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/28(火) 00:34:00
>彼らが普段口にしている物と同じ物 と大幅に味が違ったら、経営が成り立たないところで食べてきた。
つか〜アメ人って、冷食とか、ファーストフードとかばっか食ってるイメージ有るんだけど、そこんとこど〜よ? もちろん、人種や金の有無で違うんだろうけど^^
258 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/28(火) 22:24:46
>冷食 アメリカやヨーロッパの冷食の主流派は下ごしらえ省略型といって、 皮むきなど下ごしらえを簡略化したもので、最終的な味付けなどは 各家庭に任されている。 温めるだけ、つまり味までメーカー任せの調理済み型冷食シェアは、 アメリカもヨーロッパも2割に対して日本は6割。 アメリカの冷食市場は日本の3倍だが、調理済み形ば同等、 人口比でいれば日本がアメリカの2倍。 日本が調理済み形冷食にアメリカより頼っていることがよくわかる。
タイ料理は意外と存在感が大きい と思う
日本の伝統的な肉料理といえば、牛肉の味噌漬けか。 そいつを焼いて食う。クぅー とどっかの藩でやってたらしい。
261 :
もぐもぐ名無しさん :2005/06/30(木) 14:14:33
イタリア・スペインいれるなよカス
262 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/01(金) 04:19:50
ミートソースだとかナポリタンだとか スパゲッティの味付けは本当に稚拙
この糞スレ始末しろ
264 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/05(火) 22:26:33
265 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/05(火) 22:27:35
266 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/05(火) 23:47:51
267 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/06(水) 23:21:37
理想的ヨーロッパ人とは、 イギリス人のように料理好きであって、 ドイツ人のようにユーモアを理解し、 フランス人のように、、、、(忘れた、フランス人もそれなりに癖がある)
268 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/07(木) 13:35:09
このリストから類推すると「勤勉」かな? 全部無いものねだりみたいなんでw
269 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/07(木) 22:50:47
>>268 「勤労で(無断欠勤が少なく)」は別だったと思う。
「交通ルールを守り」か「交差点で譲り合い」は
イタリア人だったような。
(EU統合時の新聞記事から)
270 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/08(金) 00:32:38
パーフェクトなアジア人は、インド人のように時間を守り、中国人のように法を守り 韓国人のように温厚で、日本人のように信心深い。 だそうだ・・・w
全然おもしろく無いし、おまえそれ、ばかにされてるよ?
当たり前だろ、バカにして喜ぶのがエスニックジョークなんだから。 ガキ?
274 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/09(土) 01:12:23
ていうかフレンチって普通においしくもなんともないよね。 ワイン好き脂っこい物好きフランス人にはいいんだろうけど
275 :
フランス人 :2005/07/10(日) 01:05:44
霜降り肉や、天ぷらの脂っこさにはかないません。
276 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/10(日) 14:18:33
インド人は時間にルーズで、中国人は遵法精神がなく、 韓国人はすぐ感情が高ぶり、日本人は信心なく なんて言ったら、血を見るぞ。
277 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/12(火) 22:01:32
フランス人は、 霜降り肉も 天ぷらも食べないよ。 脂っこい物好き日本人。
もちろん、ソースは無いよね
279 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/13(水) 00:15:06
醤油もない
280 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/21(木) 23:29:01
age物はある。
281 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 04:50:21
282 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 08:31:02
>>281 でも、イギリスはアジアより結核は少なく、
本当の食の豊かさは、欧州>>>>>アジアだろ
すべての食べ物において、そうだと断言は出来ないと思います。
284 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 08:41:46
なんで、「アジア」とか「欧州」とか、ひとくくりでまとめようとするの?
286 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 12:12:14
夏だなあ
288 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 17:14:20
>>268 完璧なヨーロッパ人とは.....
ポルトガル人のように器用で
スペイン人のように慎ましく
料理の腕前はイギリス紳士
いつでもどこでも役に立つとても便利なベルギー人
イタリア男のように控えめで
運転マナーはフランスっ子
ギリシャ人は整理整頓
酒はアイルランド人と軽く嗜もう
ユーモアのセンスはドイツ人に習い
オランダ人のように気前が良くて心は寛大
デンマーク人を見習って品行方正に
みんな知ってる俺はルクセンブルグ人さ
フィンランド人は話好き
スウェーデン人らしく融通が利き
オーストリア人の忍耐強さを見習おう
289 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/23(土) 17:15:19
これもどうぞ THE PERFECT EUROPEAN SHOULD BE... Technical ...... as a Portuguese Humble ...... as a Spaniard Cooking ...... like a Brit. Available ...... as a Belgian. Controlled ...... as an Italian. Driving ...... like the French Organized ...... as a Greek Sober ...... as the Irish. Humorous ...... as a German. Generous ...... as a Dutchman. Discreet ...... as a Dane. Famous ...... as a Luxembourger. Talkative ...... as a Finn. Flexible ...... as a Swede. Patient ...... as an Austrian. だって
290 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/24(日) 01:57:30
ttp://homepage2.nifty.com/idotomoki/kokusai004.htm >で、真似してアジア版を作ってみた。
>
> 中国人のように謙虚で、
> 日本人のように個性的で、
> 韓国人のようにデリカシーがあり、
> 北朝鮮人のように物知りで、
> タイ人のように几帳面。
> フィリピン人のように綺麗な英語を話し、
> インド人のように団体行動が得意で、
> モンゴル人のように金儲けがうまく、
> シンガポール人のようなデカい国に住む。
> そんなアジア人に、私はなりたい。
291 :
長崎のオランダ人 :2005/07/24(日) 10:48:13
テンプーラモギュウニクモワタシタチガオシエマシタデス。
292 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/24(日) 11:52:42
,..-──- 、 /. : : : : : : : : : \ 冒 /.: : : : : : : : : : : : : : ヽ l l ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :', ./〜ヽ{:: : : : :i '⌒' '⌒' i: : : : :} ________ |__| {:: : : : | ェェ ェェ |: : : : :} / . .||ポサ.|| { : : : :| ,.、 |:: : : :;! < うわゎぁぁぁぁぁっ /|.l ン||_.ヾ: :: :i r‐-ニ-┐| : : :ノ \ |  ̄ -!、 ゞイ! ヽ 二゙ノ イゞ‐′  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ | −! \` ー一'´丿 \ ノ ,二!\ \___/ /`丶、 /\ / \ /~ト、 / l \ / 、 `ソ! \/l::::|ハ/ l-7 _ヽ /\ ,へi ⊂ニ''ー-ゝ_`ヽ、 |_厂 _゙:、 ∧  ̄ ,ト| >‐- ̄` \. | .r'´ ヽ、 ,ヘ \_,. ' | | 丁二_ 7\、|イ _/ ̄ \ i \ ハ |::::|`''ー-、,_/ /\_ _/⌒ヽ ___________________________________ このスレを見た人は、10年以内にかならず氏にます。 でも、逃れる方法はあります、 ※10日以内に20箇所のスレにこれをはるのです。 すみません、僕も氏にたくないんだす
293 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/24(日) 11:59:35
中国ではメイドさんブーム
koyhoge による 2002年08月24日 4時15分 の投稿,
うらやましい人続出? 部門より.
jackknifeのタレコミより。人民網日本語版の記事によれば
、北京の大学生の間では家政婦を雇うのが流行になってい
るらしい。「大学生が希望する家政婦の年齢は17〜18歳」
で「住み込みで働くケースが多」く「用事のない時には話
し相手になってくれる」と、まさにちょっと前のラブコメ
か、Hゲームのシチュエーションを地で行く環境だ。
ほら、そこのキミ。いくらうらやましいからって
、それ目的に留学なんか考えるなよ?(笑)
ttp://slashdot.jp/articles/02/08/23/1916212.shtml
294 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/25(月) 18:45:53
結核は料理の良し悪しとは関係が薄い感染症。 総合的に見るにはやはり平均寿命の長さで比較するのが一番だろう。 そうなると日本が強くて、ヨーロッパに近い側のアジアのコーカサスも長寿が多い(戦争も多いけど) イギリス人とかろくなものを食べてないだろうし
295 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/25(月) 22:42:36
>ヨーロッパに近い側のアジアのコーカサスも長寿が多い 自称高齢者は多いが、平均寿命は不明。 戸籍制度が未整備なので、証明は不可能です。
296 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/25(月) 23:43:08
>>294 イギリス人の方が日本人より消化器癌が少なく、
まともなものを食べている確かな証拠。
297 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 03:14:27
>>296 それって日本の食べ物は何でも熱すぎるからじゃないのかね。
向こうのは適当にぬるいし。
298 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 05:23:55
>>297 へ〜、日本人は冷たい生魚は食べないの?
299 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 09:40:44
刺身など極一例でしか無いだろ。
296,298は何かイヤラシイ香具師だね
301 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 21:17:14
302 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 21:29:30
中華とトルコ料理はどうした?
303 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 22:47:35
冷麦、冷たいおにぎり。
304 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/26(火) 23:20:32
305 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/27(水) 23:25:52
イギリスは日本や香港に比べれば一人当たりのGDPも小さいが食うに困るほど貧しいわけではない。 しかし平均寿命は日本より劣り。食事の不味さでは貧しい国にも劣る。 美味い不味いは本能的などういう栄養素を必要とするか?による部分もある。 イギリス料理はそういうのも全く無視しているから不味い上に身体に悪いんだろうな
306 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/27(水) 23:32:46
香港の平均寿命はイギリスに比べて?
なんかさ、イギリス料理がどうのこうの、とアジア優位を主張したい人がいるみたいだけど、 なに言ってるのか、意味不明ですな。 独り言ならどこか他でやれと。
308 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/28(木) 00:56:25
>アジア優位を 妄想しないと生きられない香具師がいるのさ。
自分が賢いと思ってるバカほど文化の優劣をつけたがる
コンプレックスの裏返し
311 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/29(金) 22:38:23
人類の長い歴史を考えれば、わずか40年前までは、 イギリス人の方が日本人より長命だったことも理解できない。
イギリスの飯が不味いという認識は、グローバルスタンダード。
314 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/30(土) 00:19:12
そのうえ身体に悪い
315 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/30(土) 00:37:42
でも、長寿
今は日本の方が長寿だってことは 日本料理の方が不味くなったってことか
317 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/30(土) 16:57:16
世界で一番食べられている物、 只単に人口が多いというだけでなくさまざまな民族に受け入れられる物こそ世界最高の料理。 つまり、 世界中に店舗があり、モスクワや北京や東京に出店したときは長い行列まで出来た。 マクドナルドのハンバーガーこそ世界最高の料理。 後の3つはコーラとピザと寿司かな。
半分ネタだろうけど、一面の真実ではあるな。
ジエン乙
一番食べられてるのは麦で次いで米でしょ。
321 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/31(日) 00:30:32
不味くて身体に悪い>イギリス料理 旨くはないけど身体に悪い>マクドナルド 旨いけど身体に良くない>焼肉、中華、フレンチ 旨くて身体に悪くない>タイ料理、イタリア料理、日本料理 旨くて身体に良い>和食や中華などの質素で手が込んだ日常食
322 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/31(日) 00:51:03
平均寿命 地域 男 女 日本 78.64 85.59 イギリス 75.94 80.51 イタリア 76.54 82.51 中国 69.63 73.33
323 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/31(日) 00:57:09
中国料理は体に悪い?
そういや、うる覚えだけど、香港の新聞だったか、 点心が油を大量に使う点を指摘されていると聞いたな。(健康問題として)
325 :
もぐもぐ名無しさん :2005/07/31(日) 17:14:00
>>322 トマトとオリーブオイルで健康って感じのイタリア人よりも
日本人の方が長生きなのか。微妙な差だけど。。
326 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/01(月) 00:25:32
中国の場合、ワクチンなどの予防処置や保険や医療が内陸農村部までいきわたらないからだろう。 フィッシュアンドチップスみたいなジャンクフードが食事になってしまうイギリス辺りよりはおいしくて身体にいい物を食べている。 ファーストフードやコンビニものばかり食っている最近の日本人はもっとひどいかもしれないが 下を見れば底辺にイギリスの不味くて身体に悪い料理がある
327 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/01(月) 00:39:29
>>326 イギリスの食事とは、何でもかんでも「ゆでる」であって、
フィッシュアンドチップスみたいなジャンクフードは常食していない。
328 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/01(月) 22:23:26
329 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/01(月) 22:34:00
>>328 点心は朝、昼、夕食とは別物だから、大した問題ではない。
大した問題だからマスコミに載ったのでは?
331 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/02(火) 22:30:50
ネタ枯れのときにシッタカ記者が書いたんだろう
根拠は?
333 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/02(火) 22:50:13
334 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/02(火) 23:40:36
根拠は?
336 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/03(水) 00:09:33
ネタがなくなっても、ページを減らせない。
そういうのは根拠じゃなくておまいの予想だ
リアル厨房のつぶやきだろう。
339 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/03(水) 21:54:26
中国の中華料理油使いすぎ スープ油浮きまくり 油びかりしまくり 目玉焼きを油の中に落としてつくってたときはマジひいたよ なんで日本の中華料理が最高
340 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/03(水) 22:54:18
天皇陛下訪中の直前に、日本の高級中華料理店に下見に来た (日本で言えば迎賓館クラスの)料理人が、 「日本の中華は塩・砂糖・油の使い過ぎ」 と言うのがNK産業新聞の記事になりました。 一般紙の記者がたまたま出くわしたのではなく、 NK産業新聞の記者が同行取材した記事です。
( `ハ´)なんでも、ケチつけるのが我国クオルティアル。
342 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/03(水) 23:18:07
( `ハ´)なんでも、ケチつけるのが中国クオルティアル。
>>340 コメントはいいから、その記事のリンクを貼れば?
ないの?
344 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/04(木) 00:50:47
初めからないんでしょ。
346 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/04(木) 22:56:44
あるよ。
347 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/04(木) 23:25:29
何この流れw 厨房の独り言スレですかw ソース(根拠)がなきゃ 誰も信じてくれないよ、ぼく?
348 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/04(木) 23:29:43
>ソース(根拠)がなきゃ 醤油掛けたら
醤油はちょっと・・・
中華は油も使いすぎの感はあるけど、それより珍獣を入れたりするのがちょっとね。 日本の中華料理なら心配はないんだけど。。。
351 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/04(木) 23:53:49
携帯で読める『電車男全スレ』心して読め!!いつでも読め!!旅行のお供!お盆帰郷のお供!授業中のお供!食事中も!トイレ中も!
電車の全てを…読み応えタップリ学生諸君。夏休みの読書感想文をコレで書かないようにネ
http://www.blue-love.net/ 突撃━━━━━━━━━━━━ !!!!!
+ _,,、、,,,_,_ /_ /| ____ + ド ド
/■\ ,r';;'::゛':::`::;''t (|__|/) ////\ ド ;;::⌒
r(´∀` ) 'r、´∀`;::;;:y (´∀` ∩ (´∀` ) +Y;::⌒
+ ヽ つ ⊂⊂ ) (つ j と つ ;:⌒ :;(:;⌒
(⌒_ノ 〈 へ \ \ ヽr' ;;⌒⊂、_ノ (;;:⌒
し'ゝ ;;::⌒:: し' (_)Y;::⌒ し丶 )≡≡ し' r;::⌒
352 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/05(金) 00:36:15
>珍獣 加熱して病原体が死滅していればOK
SARSは死滅しなかったんだね・・・
354 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 08:13:21
SARSは空気感染だろ
355 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 08:16:39
ハクビシンの体液から感染、というのが有力な説
356 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 09:04:09
人間同士空気感染すると言うからには、 >ハクビシンの体液 バラす時に飛び散った体液だろう。 それとも、病原体が死滅するまで加熱したら不味くて食わないのかな?
357 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 09:42:23
SARSはウイルス。 細菌と違って、急激に特性を変化させるのがウイルスの特徴。 ハクビシンから人間に接触感染した後、人体内で遺伝配列が変化し、 空気感染するようになった、というのが有力な説らしいな。
358 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 10:00:25
インフルエンザは豚と鶏かな? 家畜も危ない
359 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/06(土) 10:43:22
中華料理はうまい。 しかし中華人民共和国料理はいただけない
360 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/07(日) 15:34:09
そのうえ身体に悪い
361 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/08(月) 16:03:41
周富徳が「いつもなに食べてるんですか?」ってインタビュアーに聞かれて 「「日本料理!中華は油っぽいから年食うと食べられない」って答えていた ぞ!
362 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/13(土) 11:54:28
>>361 中国では、お年寄りは日本食を食べているのですか?
↓和食を食べると少しは寿命が延びるかな? 322 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/07/31(日) 00:51:03 平均寿命 地域 男 女 日本 78.64 85.59 イギリス 75.94 80.51 イタリア 76.54 82.51 中国 69.63 73.33
364 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/14(日) 11:20:09
>「「日本料理!中華は油っぽいから年食うと食べられない」って答えていた ぞ! わかった、中華は油っぽくて食べられないから、お年寄りが餓死して短命なんだ。
365 :
もぐもぐ名無しさん :2005/08/15(月) 00:32:34
あぶらあげ
366 :
もぐもぐ名無しさん :2005/09/01(木) 01:15:24
おフランス上げ
367 :
もぐもぐ名無しさん :2005/09/05(月) 23:39:03
?
368 :
もぐもぐ名無しさん :2005/09/23(金) 15:19:47
>>361 そりゃ、「自分の店で出している料理が中華とは別物の脂っこい料理」
なんて口が裂けても言えんがなw。
1位 日本料理 2位 フランス料理 3位 支那料理 4位 インド料理 5位 イタリア料理 6位 タイ料理 7位 トルコ料理 8位 ベトナム料理 9位 ギリシャ料理 10位 メキシコ料理 11位 スペイン料理 12位 ドイツ料理 13位 ロシア料理 14位 アラブ料理 15位 マレー料理 16位 韓国・朝鮮料理 17位 ブラジル料理 18位 アメリカ料理 19位 イギリス料理
370 :
もぐもぐ名無しさん :2005/09/27(火) 01:03:33
>>369 イギリス料理が世界の半分以上って、
まさか不味い料理の順番か?
371 :
もぐもぐ名無しさん :2005/10/05(水) 01:15:03
やっぱ
372 :
? :2005/11/12(土) 19:02:47
誰が誰だか分かんないーーー
373 :
もぐもぐ名無しさん :2005/12/16(金) 08:31:19
374 :
もぐもぐ名無しさん :2005/12/16(金) 14:40:17
アメリカ料理は存在しない
375 :
もぐもぐ名無しさん :2005/12/30(金) 22:00:03
ドイツ料理って何だよwwwwwwwwwww
376 :
もぐもぐ名無しさん :2005/12/30(金) 22:17:50
>>369 厳密に言えばイギリス料理は一つだけだろ?
というより、朝鮮料理なんてニンニク臭いキムチ料理、世界での知名度も旨さも最低クラスのはずなんだがな
377 :
もぐもぐ名無しさん :2005/12/30(金) 22:20:41
よく言われてるのは仏、中、トルコの三大料理だけど、トルコ料理は屋台でドネルケバブっての見たことあるけどあと分かりません… ベトナム料理は仏と中の合いの子って言われてるらしいですよね 貧乏人ですが、一度は海外出てみたいです…
フランス料理は美味いんだろうが、日本人にとっては これといった代表料理がねえよな。 ロシアならピロシキ、イタリアならパスタ、中国ならラーメン というような感じにこれ食っとけばOKってのがひとつあると 便利だと思うんだが
383 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/10(金) 15:02:38
>>350 ミップル、メップルは美味しそうだな。
チョッピとフラッピはまだ分からん
メポー
385 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/15(水) 01:34:18
386 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/18(土) 00:59:53
こないだバレンタインで彼女の機嫌をとるためにちょっと高価なフレンチレストランにいったけど やたらと凝った料理は出てくるんだけどナイフとフォークで食いづらいし 熱いのを熱いと思いながら食べる旨さもないし とても日常的に食べたくなる料理じゃなかったな。 俺的には 旨さはタイ>中華>イアタリアーノ>和食>>>その他 健康や毎日食べても飽きないことからすると和食>中華>>その他
387 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/18(土) 01:22:52
>>386 ついこの前まで手掴みで食っていたから、
手で掴めないほど熱い料理はない。
388 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/18(土) 09:17:37
和食ってなんとなくすごいよな…体に悪そうな感じがしねーもん
389 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/18(土) 10:10:43
390 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/18(土) 21:38:39
がんで死亡した人のそのがんの分類でしょあまり意味ないな アルコール摂取量は日本はフランスなどよりずっと少ないし 塩分の良と体質でしょ。 寿命は日本のが長いわけだし。
391 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/20(月) 00:44:20
アルコール摂取量と肝臓癌は無関係で、 にほんしょくがかんぞうがんにわるいということだし。
392 :
もぐもぐ名無しさん :2006/02/20(月) 00:49:36
世界三大料理は中華、インド、ロシアで間違いなし。
タンザニア ケニア ナイロビ
美味しんぼ的には オーストラリア 中華 大阪鶴橋周辺 らしい
イギリス料理、美味しかったけどね。 最近じゃ将来有望な若いシェフが、次々新しいレストランを オープンさせてるし、田舎に行くと美味しい魚介料理の後に 素朴な手作りデザートが出てきて感動するよ。 その土地によってエスニックな味付けや、オーガニックな素材を 使ったものなど、色々あるし。 中華より好きだなー。
397 :
もぐもぐ名無しさん :2006/03/01(水) 04:52:10
イギリスというと料理が世界一不味くてあまり健康的でもないので有名だよな。 ていってもフィッシュアンドチップスぐらいしか知らないが 向こうの人は天ぷらにピーナッツバターとかをベタベタつけて「ジャパニーズヘルシー」とかいって食べてそうな気がする
398 :
もぐもぐ名無しさん :2006/03/02(木) 00:02:56
>>397 だから、日本が1位でイギリスが19位だって。
>389 消化器系のガンが急増した原因は、短期間での食生活の欧米化、 要するに肉と油の消費の急増が齎したもんだろ。 だから国別の疾病を元に、どっちが健康にいいとは判断できない。 また、江戸時代以前は欧米に比べて平均余命が低いだろうけれど、 それは医療技術の進歩の度合いが異なることが原因だろう。 要するに疾病・平均余命と食生活の相関関係だけを元に判断するのは おかしい。基礎条件が異なるんだから比較することすらできないはず。 とするなら、検討すべきはその食材や料理が人体に及ぼす影響でなければ ならない、と思うんだが。。。
401 :
もぐもぐ名無しさん :2006/03/12(日) 23:29:38
>>400 >消化器系のガンが急増した原因は、短期間での食生活の欧米化、
欧米は消化祈願が少ない。
402 :
もぐもぐ名無しさん :2006/04/02(日) 19:01:55
403 :
もぐもぐ名無しさん :2006/04/02(日) 19:10:42
世界4大は フランス、中国(皆の食べている食堂系の中華じゃないよ)、 タイ、日本 にしたいな。
404 :
もぐもぐ名無しさん :2006/04/02(日) 19:13:02
日本食では塩分が多いため、今までは、胃がんが急増していたが、 代わって欧米化の影響で脂質が増え、大腸がんが急増しています。 (胃がんは減少傾向) 一口に「消化器系がん」と言っても、種類があるので。
321の見解に大方賛成 他国ならイタリア料理が一番好き
ごめん、中国嫌いだけど中華好きなんだww 私の場合 日本・イタリア・中国 だなあ。
407 :
もぐもぐ名無しさん :2006/04/22(土) 21:32:09
age
409 :
もぐもぐ名無しさん :2006/04/26(水) 10:23:35
日本、フランス、イタリア、タイだな。 ん?中華料理?人の子ども食べるやつだよね?
フランス料理はイタリア料理の真似。
412 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/06(土) 21:29:24
魚を食わない国は味オンチ。日本料理 調理法から芸術だよ。
一般人の普段食(昼)に限って言えば 日本料理は無理だな コンビニやカフェwwのランチとかひどいよ
414 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/14(日) 19:06:34
中、韓、日、伊
416 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/14(日) 19:35:45
>>406 同意。
1位 中華 2位 日本 3位 イタリア
417 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/28(日) 00:47:45
日本料理は生魚を使うなど独特なので世界レベルでは 中華、フレンチのように万人受けしない。
418 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/28(日) 04:51:34
その通り。 近年、国際的に日本料理(ほとんどは寿司)が浸透してきたといっても、 中華料理に比べたら、そりゃ格段に劣るね。 世界三大料理の一角だし。
419 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/29(月) 17:37:39
>>397 サンドウィッチってイギリス料理とは言わないの?
420 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/29(月) 18:46:05
イタリアンってめっっっっちゃウマーだよぬ。 パエリア、パスタ、ピザ…あああ
421 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/29(月) 18:59:20
日本料理は、欧米人にとって味が複雑すぎて理解できないってことも多いよね。
中華、イタリア、韓国、インドだな(順不同) スペイン料理は日本でマイナーだが
423 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/29(月) 22:55:33
中華料理は、チャイニーズレストランシンドロームってんで、 評価が低い点もあるよ。油をたっぷり使うからカロリーも高いし。 少なくとも健康志向の欧米で時流に乗ってるのは和食だよ。 中国人韓国人が欧米で和食料理店をやってるのがいい証拠だよ。
424 :
:2006/05/29(月) 23:25:44
アメリカではフランス、和食が高級料理 イタリア、中華は大衆料理という色分けらしいな
425 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/30(火) 00:33:23
426 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/30(火) 04:03:18
>>421 複雑・・なのか?
というより、味が淡白で物足りなく感じるのでは?
427 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/30(火) 04:05:47
そりゃ、日本食が評価されているのは健康志向の高まりが一つの要因。 でも、中華料理ほどの地位を獲得した訳では無いよ。
428 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/30(火) 05:32:42
宮廷料理が受け継がれてる国の料理ならどこのでも美味い
429 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/30(火) 23:30:07
>>426 >というより、味が淡白で物足りなく感じるのでは?
塩の塊なので、食べられない。
>>427 そういう決め付けはどうかと思う。
地位とは?
具体的に、どういう指標を用いて言ってるの?
和食は欧米で高級料理の扱いを受けているわけだが、
それをもって中華料理を超えたなんて、
幼稚な事いう人はいないわけで。
地位とか言うのは、結構民度低いっぽい
431 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 00:43:38
ムキになるのも民度低いw
432 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 00:58:59
日本は高級懐石とかはいいが日常的に食べている物がお粗末。 第一、インスタント食品やファーストフード等で腹を満たす など食生活を粗末にする人が多い。
433 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 00:59:26
>和食は欧米で高級料理の扱いを受けているわけだが、 妄想
434 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 05:24:14
中華が評価されるのが気に食わないの? 別にいいじゃん。中華も和食も美味いものは美味いで。 ただ、世界的には和食より中華が評価が高いだけだろ? 別に世界に媚びずに好きな物食えばいいだけだよ。
435 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 10:33:59
437 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 10:39:55
結局、好みの問題だよね☆
438 :
もぐもぐ名無しさん :2006/05/31(水) 11:20:59
やっぱイタリアンが好きー
世界四大料理はフランス.スペイン.イタリア.韓国ということで終了
440 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/07(水) 00:33:59
俺的には 中華>イタリア=フランス>スペイン>韓国>>>日本=米国
441 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/07(水) 01:41:54
お前チョンだろ
442 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/07(水) 08:44:18
イタリア インド 中華 アメリカ の四つが大きな影響を及ぼしている。 フランス料理は貴族がイタリア料理をフランスで作らせたことに端を発する。イタリア料理はヨーロッパの食文化の原点といっていいだろう。 やがて海を渡り南米の食文化を形成していくのだ。ピッツア パスタなど誰もが聞いたことがあるのではないか。フランス料理は名前だけが先行し、代表的な「料理名」が有名ではない。 アジアの料理の二極は中華とインドである。この二つの食文化の影響を受けアジアの食文化は多様なものとなった。特にタイ料理はこの二つの料理の特徴を見事に兼ね備えている。 アメリカ料理というものを聞いたことはないが、アメリカの食文化が世界を席巻しているのも疑いようのない事実である。 どの料理が一番美味いかということは、十人十色。決めることは難しいが、食文化のタイプ分けをするとこうなる。
443 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/08(木) 00:30:20
らたてゅいゆ
>>442 アメリカの食文化?プリオンたっぷりのハンバーガーや、肥満の元となるひたすら甘いだけのチョコレートのことか?
あんなもの金がなくても食いたくない
中華料理だってあれは結局、様々な民族の文化の集合体でしかない
445 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/08(木) 14:58:00
チョコレートが料理・・どんな思考をしているんだ?
446 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/08(木) 18:11:10
>>444 >中華料理だってあれは結局、様々な民族の文化の集合体でしかない
で? 何か問題でもあるの?
447 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/08(木) 18:21:06
えっ!イタリア、フランストルコじゃなかった
448 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/09(金) 02:24:59
イタリアンは入っていそうで入らない。 フランス・中華・トルコが三大料理。
>>445 工場でカカオを加工しただけでも考えようによってはあれも料理だろ
>>446 要するに、タイにせよインドネシアにせよ、アジア諸国の料理は中華のそれが元になっているのではなく、元々あったものではないのかと言ってるんだ
むしろ中華のほうがその元々あったアジア中の料理を見習っていたと思う
それだけのことだ
異論はあるが、まあ認めたとして で? 何か問題でもあるの?
451 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/10(土) 23:49:54
そのとおり
452 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/11(日) 00:03:02
>中華料理だってあれは結局、様々な民族の文化の集合体でしかない >むしろ中華のほうがその元々あったアジア中の料理を見習っていたと思う うん、だからそれが何なの? それがマイナスポイントだって言いたいの?
フランス料理だってイタリヤ料理が元じゃねえかって カレーマンガに書いてあったよね
454 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/17(土) 19:04:36
>>452 横やりだが、「で、何か問題でもあるの?」とか言うのは、
議論を封じる時のいいぐさ。
>>444 が言っているのは、
中華料理という単純な括りでアジアの二極とか言っちゃうのは、
実態を無視した暴論だろうと、と普通に読み取れるがな。
反応の仕方がキモイよ。
455 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/17(土) 20:26:38
>>454 中華料理が“単純な括り”ってのが意味不明だなぁ。
是非、その「実態」というものを説明していただきたい。
456 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/17(土) 20:33:07
ヒント:ゴルフ
457 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/17(土) 20:38:16
俺的には 日本料理・タイ料理・スペイン料理 だな。
トルコ料理ってなじみがないなぁ シシカバブとか?
459 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 01:10:22
日本、イタリア、中華、スペインが最強だ(´・ω・`)
460 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 01:20:40
個人的な好みで語るのか、異なるベクトルを持つ料理文化の中でも 特筆すべきものを持っている料理文化をカウントするのかで話が変わるな。
461 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 01:28:13
日本人に馴染深いのは、中華・イタリアンが筆頭だろうね。
462 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 06:13:53
>イタリアン 実態はイタリア風アメリカン
ウリナラの犬鍋やホンタクが世界一ニダ ウリたちはテノム共の属国ではなかったニダ
464 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 14:12:42
>>455 野味って知ってる?
中国では珍しい野生の生き物の料理を野味といって珍重するんだが、
SARSウイルスで一躍有名になったハクビシンも野味料理の材料の一つ。
得たいの知れない食材をバンバン使ったこれら土着料理も、
満漢全席のような宮廷料理と一緒に括って、アジアの二極というわけ?
多分日本や欧米では全く受けないよ。
それと、健康面に問題が多いんじゃないか?
優劣を語るなら、味も大切だけど、体への影響も大切だろう。
>>328 は香港の記事みたいだ。
465 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 17:17:33
アジアの二極かどうかは分からないね。 ただ、中華料理にゲテモノ料理が含まれていようが、世界的に評価されているのは事実。 だからこそ世界三大料理に数えられているわけで。日本人の中華好きは説明不要だろう。 日本にだって欧米では受け入れられないゲテモノ料理はあるだろ。 日本料理も国際的に評価されてきてはいるが、その評価の対象の大半は、寿司という一料理が占めているといっても過言ではない。 日本料理の中にも、ほとんど評価されていない・或いは存在すら知られていない料理だって山ほどあるだろう。 その国の料理を評価するのに、その全てを知っている必要は無い。
つまり、二極とか言っちゃったのは言いすぎだったと?
467 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 17:35:30
>>465 ゲテモノはともかく、
チャイニーズ・レストラン・シンドローム(化学調味料使いすぎ)とか、
脂によるカロリー過多で、欧米の健康志向にマッチしなくなっているんだし、
二極は言いすぎだろう。
先進国のキーワードは健康食だな。
469 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/18(日) 19:53:32
>>466-467 自分、二極なんて言っていないけど・
446、455、465のコメントだよ。
ちゅうかりょうりだいすき
でも中国人は大嫌い
472 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/19(月) 17:38:53
でも北朝鮮人は大嫌いニダ
473 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/19(月) 18:21:36
3大料理はイタリア、中国、トルコだよ
474 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/19(月) 18:56:32
競馬とパチンコ、その他ギャンブルが勝ちっぱなしで
負ける気がしません!
その他にもかわいい彼女もできました
なんだか幸せになりました
この調子で青年実業家を目指します
「うさぎを飼って、人民が肉をたっぷり食べられるようにしよう。」
北朝鮮の朝鮮中央(チョソン・ジュンアン)テレビは13日、住民に肉類
を摂取させるため、うさぎの飼育に努めるべき、と伝えた。同テレビは
「人民が肉をたっぷり食べられる時まで、うさぎなど草食動物の飼育を勧
めるというのは、わが党の確固たる決心」と強調した。他の家畜も多いの
に何故うさぎか。北朝鮮は、うさぎが穀物を食べず、草食だけを食べる家
畜、との点に注目している。同テレビは「うさぎはどこででも飼えるうえ、
穀類の飼料を使わなくても栄養価のある肉が得られ、皮を生産できる唯一
の家畜」だとした。
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=75692&servcode=500 §code=500
一般人の食嗜好での評価と その国の食文化としての評価は分けて考えろ。
476 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/23(金) 00:45:55
日本は fastfood 天国じゃぱん。
ちなみにトルコ料理が世界3大っちゅーのは、 トルコ料理が好きで好きでたまらないトルコ人しか言わない。
478 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/23(金) 06:21:36
「言わない」っていうか、そう決まってるんでしょ。
トルコ料理が好きで好きでたまらない日本人も言うと思う
480 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/23(金) 08:33:57
本には「トルコ料理」って書いてるんだから仕方ないジャマイカ!
>478 決まって無い >480 俺の読んだ本にはそう書いてあった。
482 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/23(金) 21:27:08
483 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/24(土) 02:24:15
東洋と西洋の交わる地をナメてはイケませんな。 文化の幅が違う。 似たような所で西洋の旧植民地国の料理もなかなか美味い。 フランス料理はソースの料理、和食とイタリアンは魚介と味噌やチーズの様な発酵食材など共通点が多い。 中華…自転車以外の動くモノは全て食材だっけ?
484 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/24(土) 14:08:31
>>483 >フランス料理はソースの料理
そう、他は生のまま。
486 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/24(土) 15:34:16
487 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/25(日) 20:13:25
>478 決まって無い
>482の誰が書いたんだ? いくらなんでも、トルコが2番目って・・・・ 通常、世界なんとかの三番目は諸説有るってのが普通だろ。 つーかお前らちゃんとしたトルコ料理喰った事あんのか?
489 :
もぐもぐ名無しさん :2006/06/26(月) 03:35:02
491 :
ウリ吉(URIよし) ◆f3H5pgr7F2 :2006/07/01(土) 21:28:36
世界一の料理は韓国料理に決まってる。
492 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/01(土) 22:07:42
世界の3大料理とはフランス、中華、トルコ料理のことなのです。 愛地球博でその事実をしりました。 FROM どんどるまん
違う。 朝鮮料理に決まってる!
どおくまん?
495 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/01(土) 22:31:21
焼肉はうまい チャーハンもうまい
犬の焼肉は勘弁してくれ
497 :
川の貴志 ◆0lvN21JYKI :2006/07/01(土) 22:58:11
日本人が豚を食うのもイスラムからみたらあり得ないことなんだよ だから朝鮮人が食うのもいいじゃないか
498 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/02(日) 18:50:03
日本人はどこの国の料理を食っても美味い言う人が多い。 普段いかに不味い物を食っているかがよく分かる。
499 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/02(日) 18:52:38
↑ あはは。お前もね。
500 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/02(日) 20:29:33
>>500 は真逆なスレを紹介してなにをしたいんだ?
502 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/04(火) 00:01:59
逆上げ
503 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 00:57:49
猫肉は?
いいから肉じゃが食おうぜ
505 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 03:22:56
マジレスすると日本料理が世界中から受けるとは到底思えん。 日本食の中で受けているのは寿司とか焼き鳥、牛丼くらい。 ご飯、味噌汁、焼き魚や煮魚、野菜のおひたしや煮物といった、日本食の基本スタイルは日本人以外には受けない。 ちなみに豆腐や納豆は日本食ではなくて中国料理。 よく日本食ブームとかいう偏った報道に躍らせられすぎなんだよな日本は。 日本食が世界に誇る食文化だとか自己偏愛症が過ぎると、美味しんぼの海原雄山も語ってるぞ。 冷静に考えて生卵かけご飯とか、海苔とか、梅干とか、メザシとかアジの開きとかを、外人がウマウマッっつって食うと思うか?
506 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 04:08:32
外人はまず日本の米(ご飯)が大嫌いだ。 炊きたての米の匂いが外人には不潔な匂いに感じるからだ。 ねちゃねちゃした食感も日本人以外には受け入れられない。 タイ米は世界中に輸出しているのに、日本米は国内でしか消費していないのが証拠だ。 そして海苔や海苔巻きも外人は大嫌い。 海苔の海藻臭さが外人にはたまらなく嫌な匂いなんだよ。 そもそも外人は海藻を人間の食い物だと思っちゃいない。 刺身などの生魚も外人は大嫌いだね。 外人が好きな寿司ってのはアボカドとかサーモンとか、外人好みのネタを使ってるから受けている。 日本の寿司がそのまま受け入れられているわけではない。 漬物や梅干の類も駄目。 こういうご飯のおかず系は、ご飯が嫌いな外人には総じて受け入れられないね。 すき焼きなんかも駄目、しゃぶしゃぶなんか論外 肉の食い方を知らない民族が作った肉料理なんか到底無理。 丼ものも駄目。 外人はご飯と具を一緒に食べる習慣がないから丼ぶりの旨さが伝わらない。
507 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 04:20:46
ん?だから何よっ! と 釣られてみるチョンニダー
508 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 04:30:12
よくTBSの世界うるるん紀行で、有名人がお世話になったホームスティ先で日本食を作ってるけど、 おにぎりとか、刺身とか、軒並み外人達は苦笑いで嫌々食ってくれてるよな。 いい加減にしてくれよマジで・・・。 日本食は外人には受けないんだから、日本食を過信し過ぎるあまり他国の人間に日本食を押し付けるなよ。
>505の考える代表的な和食=生卵かけご飯とか、海苔とか、梅干とか、メザシとかアジの開き
他に代表的な和食があるのか?
海苔、鯵の干物、梅干はありだとおもうけど生卵かけご飯はBグルだよなw
512 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 11:43:59
>>506 >タイ米は世界中に輸出しているのに、日本米は国内でしか消費していないのが証拠だ。
日本の米は高いからでしょ。世界でもトップクラスの競争力を誇るタイの米と比べるのは筋違い。
まあ、日本食で受けてるのは寿司ぐらいだね。
513 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/08(土) 17:38:04
まぁ、日本食=切り干し大根・ご飯ですよ・サンマの蒲焼缶・永谷園お茶漬け・クサヤ・塩辛が、 諸外国から世界有数の料理に認定されるわけないわなw
514 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 00:05:34
日本は仏教上の理由で四足動物を食べることが邪道と考えられ 魚・野菜中心の低カロリーな食習慣を余儀なくされたので体格 が極端に貧弱だった。味にボリュームのある中華、韓国料理の 方がどう考えても世界的にステータスが高い。第一、外国から 日本食を習いに来る料理人なんて聞いたことがない。
515 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 00:33:02
>>514 日本料理が中華料理の亜流と言われても仕方のない面はある。
だが韓国料理がステータスが高いなど有り得ない。
ちゃんと説明できないやつはくず
517 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 01:05:59
韓国料理のどこが世界からステータスが高いと認められているのか説明してくれ
518 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 01:08:40
韓国料理のどこが世界からステータスが高いと認められていないのか説明してくれ
519 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 01:16:09
そりゃキムチの刺激的な味さ
きむちさいこう!
521 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 16:29:30
キムチもそうだけど全体的に手が込んでいて味に深みがある。 また肉類を豊富に使うので欧米人には絶対受けがいいと思う。 日本料理は懐石は別として簡単な素材を手間暇をかけないで 作った物が多い気がする。
522 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 16:34:35
歴史的にみても韓国料理の方が中国料理に近いと思うぞ
523 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 16:38:25
具体的に世界のどこで韓国料理が受けているのか教えてくれ その関連記事などのリンクを張ってくれ 韓国料理の歴史も教えてくれ
524 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 16:46:27
朝鮮半島は長い間、中国の属国だったからねぇ。
525 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/09(日) 16:55:08
test
韓国料理は素晴らしいよ 世界の叡知だといって構わない
中華料理と韓国料理の共通点 普通の食材として 犬 を 喰 う
うまいものはどしどしくおう
529 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 16:06:41
ちょっと前に中国出身(日本に住みだして8年くらいらしいんだが)の女性と数回 飲食して歩いたんだが、何食べたい?ときいても「なんでもいい」 という割には、 「とんかつ、てんぷらみたいなな油料理はいやだ」 「すし、刺身、すき焼きとか、魚や卵を生で食べるなんて信じられない。寄生虫とか衛生面は大丈夫なの?」 (大丈夫に決まってんだろうが!ゴルァ。お前の国と一緒にするな!w) 「うどんはともかく蕎麦なんて中国じゃ貧乏人が食べる食べ物だ。」 「日本の中華料理は美味しくない」 「居酒屋で、おしんこに数百円も出してあんなもの食べるなんて信じられない。 中国では、漬物は究極の保存食で、やっぱり主に貧乏人が食べるもの。」 我儘な好き嫌いばかり言いやがった困ったことがあった。 でも「犬、美味しいよ!」目をキラキラさせて話してたな。 あと、スーパーやコンビニでも売っている焼肉のタレ、 簡単で安く美味しい調味料だとかも言ってたな。
530 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 16:23:35
あと、日本食は「醤油だけ」とか、調味料が淡白だとかもほざいてたな。
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532 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 16:55:32
犬は朝鮮半島、中国から東南アジアにかけての広い地域で食べられている。 韓国では夏バテに効くとして犬鍋を食べる。 また、食用犬は専用の牧場で肥育されるらしい。
533 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 17:11:50
まぁ別にいいじゃん、犬食ったって。 汚いわけでもなんでもないんだし。文化の違いだよ。 アフリカあたりの原住民は、木の根にいるでっかい芋虫みたいなの デザートみたいに食すんだし、日本人みたいに、鯨や、日本のなかでも 確かに少数派でもイルカを食ったりするのには嫌悪感持っている地域の人たちもいるんだしね。 考えてみれば、豚足だって、食品にする前に皮むき洗浄とかしてるにしても もともとは豚糞まみれだったやつを「うまいうまい」って食ってるんだし。 普通に考えれば、豚足なんかに比べれば食用犬食うなんてたいしたことじゃないような気がする。w
犬 を 喰 ら う 事 は朝鮮人自身も恥ずべき習慣だと思ってるようだね オリンピックのときに政府がたくさんある犬鍋屋を目抜き通りから 外国人の目に付かない裏通り・僻地に強制退去させたのは有名な話
535 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 19:48:34
536 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/10(月) 21:35:51
それしってどうするの?
この世界には愛すべき賢い鯨を食う下劣な国もあるから、 犬食うなんてかわいいもんだよ。
だんだんチュンヤチョンが増え始めたみたいだなw
中華料理や和食ならともかく ずーーーーーーーーと他国の属国としてしか存在せず 独立させてもらってから100年にも満たない おべっかつかって盟主に国の名前まで決めてもらった朝鮮は このスレとは何の関係もなさそうですね
嫌韓厨ウザイな。荒らすなら他でやれよ。
541 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 01:52:34
西洋人ラーメンが嫌いみたいだ。 おそらく食い物をすすり上げる習慣がないからあんな熱い麺は食えないんだろう。
何を食べるかはその国の文化なので批判するのはイクナイとして 世界の〜料理なんだから 文化的にも経済的にも独立を維持してきた国の料理しか評価に値しない
543 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/11(火) 23:55:45
>>542 >文化的にも経済的にも独立を維持してきた国の料理しか評価に値しない
戦争に強いのは、非常食を不味いと思わずに食える人間の国。
ずーーーとどこかの属国って国は独自の文化は育ちにくいんじゃないかな?
545 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/12(水) 00:09:05
てす
朝鮮料理のアイデンティティーたる唐辛子も日本から持ち込まれたものだしねw
アメリカの属国はかわいそうだよねえ
548 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 00:40:02
>独自の文化は育ちにくいんじゃないかな? 独自の文化とは、貧民の娯楽。
犬は痛めつけるだけ痛めつけてなるべく悲惨な殺し方をする方が美味しいとされてるらしいね 犬を食べる事 犬を痛めつけて食べる事 想像するだけで悲しくなる
550 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 02:43:19
日本人だって山羊や羊、鹿なんかも食うんだし、今更犬食うくらい何とも思わない。 むしろ、前にテレビで見たキリンのハムは衝撃的だった
犬を痛めつけて悲惨な殺し方をするほど美味しくなるのか〜 朝鮮人怖っ
幼稚園に英語を教えに来た先生が 園で飼ってるウサギを見て、 「オイシソー」と言ってた
人は皆、他の生物の命を奪って生きていく残酷な生物なんだよな・・・ だからって 犬を殺す時に痛めつけて苦しめば苦しむほど美味しくなる ってのはキモチワルイけどなw
554 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 17:45:39
俺的料理ランクは 日本>スペイン>アイルランド>イタリア>タイ>ドイツ>フランス>中国>メキシコ>>>>イギリス、韓国、アメリカ
555 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/13(木) 18:33:56
犬を食うのは韓国の食文化だから尊重すべきものだが、 「韓国人は犬なんか食いませんよ」という韓国人の 態度に腹が立つ。だから馬鹿にされるわけで。
>>555 あと
苦しめて殺した犬ほど美味しい
ってのが気味悪い
557 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/14(金) 00:40:43
活け造りなんかも、残酷だの悪趣味だのと、国際的に批判が多いよな。
いや、俺もあれは悪趣味だと思う。段々、目が濁っていく魚はちょっと怖かった。 美味かったけど。
踊り食いも最高にうまいな。 生きたまま飲み込む。 慣れないと、噛んじゃうけど。
のた打ち回って苦しんでなるべく残酷に殺した犬ほど美味しい ってのが気味悪い
四様ものたうち苦しみ死んでいく犬を見てヨダレ垂らすのかしら
562 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/21(金) 00:22:02
ヒッ!!( ̄□ ̄;)
564 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/21(金) 01:58:02
4様がよんだれ垂らすのか…
565 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/21(金) 02:03:09
別に犬を苦しめる事を擁護する訳じゃないが 世界的に野鳥なんかは苦しめて殺すんじゃなかった?血の風味が強くなって美味いって理由から
>>565 なるほど〜そういう理由であなたは犬を苦しめて殺すんですね
在日の人は詳しいな
理由なしで動物を苦しめていると思うなら日本人にたいする偏見です
流れを読まずにカキコ。 四大料理って、フランス・中華・和食・アングロサクソン系 素材の違いや香辛料・アブラの使い方、食べ方で分類するとそう思う。 もちろんアングロサクソン系が不味い代表。
和食とか言うと特にそこまで凄いものだとは思えないんだよなぁ。 どれもこれも醤油の味がするという評価もそう間違ってるようには感じないし。 四大とかではなく中堅クラスって言う方が個人的にはしっくりくる。 ただ「和食」というのを洋食やらラーメンやらを含めた「日本でしか食えない料理」に置き換えると、 四大レベルより上に行きかねないバリエーションを持ってるように感じる。
どこのくにのひともそうおもってるわけだが
571 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/29(土) 08:59:38
そのとおり
572 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/29(土) 11:15:34
頭悪いんだから喋るなよ
まったくだ
やっと頭の悪いチョンが消えたか
>四大レベルより上に行きかねないバリエーションを持ってるように感じる。 バリエーションと言っても、底辺側に広いのだろう
576 :
もぐもぐ名無しさん :2006/07/29(土) 15:19:02
577 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/09(水) 00:06:39
そんなものだな
和食ブーム(ヘルシー?)を受けて中華・朝鮮系のひとが日本食レストラン経営をしてることってよくある 大抵(+д+)マズーだけどw ハワイの朝鮮系が経営する焼肉屋はさすがにうまかったけどBSE・・・
579 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/09(水) 00:31:13
西欧の料理大国と日本が肩を並べていられるのはすべて大阪圏のおかげ。 東夷や熊襲に誇れる食文化などない!
たこやきを知らんもんは田舎もんや。 ふぐ食わんやつは貧乏人や。
>>579 あのー
大阪圏て何ですか?
京都文化圏なら知ってますが・・・・
味覚の程度は、 日本人、フランス人が、7ぐらいとすると イタリア人、中国人が、5 アメリカ人が、3 とかって言われてるな。
ワイマール憲法にそう書いてあったね
585 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/12(土) 17:18:57
586 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/12(土) 17:33:42
>>583 ダシの感覚があるかないかじゃね?
アメリカと中国、イタリアには皆無だよな。
587 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/12(土) 18:18:26
>>586 確かにアメリカ、イタリアには
酸化した乾物のダシは無いだろうな。
乾燥ポルチーニなんて絶対存在しないよな
589 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/12(土) 22:03:58
590 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/13(日) 17:07:35
乾燥ポルチーニ、普通にありますけど
591 :
586 :2006/08/13(日) 19:07:34
だからダシには絶対使わないだろう。
592 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/13(日) 19:34:45
つかうだろうに。
乾燥キノコのうまみを喜んでるんだから出汁といって差し支えないんじゃない?
69
595 :
586 :2006/08/14(月) 19:59:31
>>593 いや、ダシの感覚はイタリアには皆無だよな。
あるよ
597 :
586 :2006/08/15(火) 00:14:19
イタリアにダシの感覚があるなんてやだやだ〜
【海外で日本食ブランドの危機】
日本食ブランド料理がイメージしているのは、フランス料理のような「高級にしてホンモノ」の料理だろう。しかし、そのフランス料理の本場パリでは、最近、“エセ日本料理”が繁盛しているのだという。
こうしたエセ日本料理店の経営者は多くの場合、中国人やベトナム人で、日本料理の修行をしたわけではない。メニューはスシ、ヤキトリ、テンプラから、トンカツ、ソバ、うどんまである。
ホンモノの日本食の3分の1程度の激安でパリっ子たちの人気を集めているのだが、日本人の目で見ると、日本料理というには抵抗があり、在留邦人は「ニセジャポ」と呼んでいるのだという。
《ソース》
http://tenshoku.inte.co.jp/msn/news/0544.html
599 :
虫に聞け ◇Rkwnr/BQ7Y :2006/08/28(月) 08:26:33
ともかく日本食は出汁が多彩。鰹節、鯖節、ソーダ節など各種削り節に煮干しに 焼き干し、これも多種。海老、蟹もあれば魚のアラも。ホタテ、スルメの乾物。 精進系も多種多彩。ここに含まれるが干瓢、切り干しなどからも出汁をとる。 大豆もあるな。野菜も豊富ですよ。 この多彩な出汁の違いが理解できない奴が「醤油の味しかしない」というんでね。 外国さんにはいきなりでは難しいが、回数重ねればちゃんと分かってくれます。 知り合いのアメリカさんはけっこう日本食の出汁を理解してますよ。 イタリアさんには無理でしょうね
偽物乙
601 :
もぐもぐ名無しさん :2006/08/31(木) 00:16:28
では本物に >852 :虫に聞け ◆Rkwnr/BQ7Y :2005/12/30(金) 15:05:31 >ともかく日本食は出汁が多彩。鰹節、鯖節、ソーダ節など各種削り節に煮干しに >焼き干し、これも多種。海老、蟹もあれば魚のアラも。ホタテ、スルメの乾物。 >精進系も多種多彩。ここに含まれるが干瓢、切り干しなどからも出汁をとる。 >大豆もあるな。野菜も豊富ですよ。 >この多彩な出汁の違いが理解できない奴が「醤油の味しかしない」というんでね。 >外国さんにはいきなりでは難しいが、回数重ねればちゃんと分かってくれます。 >知り合いのアメリカさんはけっこう日本食の出汁を理解してますよ
602 :
もぐもぐ名無しさん :2006/09/07(木) 17:49:22
曰
| |
ノ__丶 ゚。゚ ._
||一|| ∧_∧ .|--¢、 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
_ ||人||γ(〃´Д`) ̄ 丶.) < 飲まなきゃやってられるか!
\ ||酒||L二⊃  ̄ ̄\ ̄ \____________
||\`~~´ (<二:彡) \
手配書が出たみたい
http://zaraba.qp.land.to/up/src/1157280443579.jpg 「うそだッ!」
/ / / | /| /:::/:.:.:.:.:.:.:|::::::
/ 〃 i .::| /:.:.| |::l::|:.:.:.:.:.:.:.:|::::::
,゙ /| | .:::|. \|:.:.:.:| |::l::|/:.:.:.:.:.:j/::
! ,' ! ::| ::::|!. ,ィ|≧ゝl、_.;|::ィ|/_:._/ィllヘ
l ,' │ ::|:.. ::::|く/ {ひlll|::|ヾ|:.N:.::´〃ひlllリ::
ヾ '、 |\ ::::|:.\\こソ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:、、\こソ
'、 :| \ :::\:.:._,、__彡 _' -─ 、`゙ー=
ヾ、/.::>:、:;ヽ、__ /ーァ''"´ ̄ ヽ
/ .::::::::::::::::ヘ ̄ {|::/ }
/...::::::::::::::::::::::::::\ V j}
>>569 日本のカレーは世界一だと思う俺がいる
インド人のカレー店通ってあらかたのメニューは食ったが、俺が作るカレーの方が美味いと自信を持って言える
日本にあるインド人のカレー店だろw
605 :
もぐもぐ名無しさん :2006/09/18(月) 12:04:04
606 :
もぐもぐ名無しさん :2006/09/30(土) 21:05:59
ttp://www.yomiuri.co.jp/world/news/20060930it11.htm 「正統」な日本料理店にお墨付き、仏で1日から新制度
グルメの国フランスで、日本貿易振興機構(JETRO)パリセンター(中井毅所長)が10月1日から、
「正統」な和食を出す日本料理店を推奨する制度を正式にスタートさせる。
覆面審査員がフランス国内の日本料理店を採点、合格店に推奨マークを交付する。
懐石やスシ、天ぷら、焼き鳥などを提供する日本料理店はパリを中心に全仏で約600店あるが、
料理人が日本料理店で修業したことがないのに、日本食ブームに便乗して、中華やベトナム料理店から転戦した日本料理店が目立ってきた。
このため、JETROはフランス人への「道しるべ」を示す一方、日本食や日本食文化の認知度向上を狙い、推奨制度発足を決めた。
仏料理ガイドのミシュランにならって、覆面審査員による採点方式を導入したが、格付けをするわけではない。
8人の覆面審査員は今年夏から日本料理店を訪問、店舗の構えや衛生状態、スタッフの態度、
メニュー、味覚などをチェックしており、50点満点で7割を得た店に推奨マークを交付する。
料理店の審査は1年に1回行うが、申請があれば、随時、審査する。
不合格店から問題点の問い合わせがあれば、これに応じ、日本食のレベルアップを図る。
中井所長(52)は「フランスには、いいものを認め、尊ぶ土壌がある。
制度が料理人にとって、いい料理を作っていこうという刺激になれば」と語る。
(2006年9月30日19時49分 読売新聞)
607 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/01(日) 18:01:06
若い時から、欧米だのアフリカだの中近東だのアジアだの 色々食べてきた(ほとんど現地の人が作った料理)結果、 日本料理は繊細だと、本気で思うよ。 (極一部を除いて)どの国の料理も好きだけど、 日本料理ほど素材と旨味を大切にするものに会ったことはない。 これは、元々素材が貧弱なせいもあるかもしれないけど。 どこの国の料理が一番、とか言うのはたしかに馬鹿馬鹿しいが、 未熟と決めつけるなら、もう少し対象を知ってからの方がいいと思う。 それから味のバリエーションが無いという前に、試しに 塩最小限、マヨネーズ、唐辛子、バター抜きの食事を しばらく続けてみることをおすすめする。 いかに舌が鈍感になっていたか分かるから。
良いこと言うなと思ったら、単なるコピペかよw
609 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/01(日) 18:20:46
オリジナルを書いた人間が同じこと書いちゃわるい?
わるくないけど 安っぽいw
>>607 マヨラーとか、極端な例だけ見て
>塩最小限、マヨネーズ、唐辛子、バター抜き
とか得意げに書いちゃうのは痛いね。
612 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/05(木) 21:18:16
昨日から始まった伊勢丹新宿のイタリア展、 すごーく美味しいチンタセネーゼを売っていたところがある。 プロシュット、パンチェッタ、ラルド、サラミ、どれも凄い。 また同じ売り場にあったクラテッロ(これはD.O.Pの白豚) これがとんでもなく旨い! これだけ質の良い生ハム製品を一度に買える機会はそうないので、 興味のある方は行ってみてはいかが? ちなみにバルマプロシュットはどのメーカーのものも、たいしたことはないです。
化学調味料たっぷりの食事も抜いた方がいいな
馬
615 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 16:31:27
>>427 >>434 中国紙の記事だけど、最近は・・・
米国:中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html 中華料理は世界の三大料理のひとつと言われ、アメリカ人にも大変人気がある。
しかし、最近米国のレストラン評価会社「ザガット」(Zagat)の調査によると、
今年は日本料理店が初めて中華料理店を追い抜き、アメリカ人のお気に入りの店
ランキングで上位を占めたという。 中広ニュースが伝えた。
「ザガット」社は毎年、米国のレストランの格付け評価を行う。今年の米国の
レストラン2000軒に対する評価結果では、日本料理店が中華料理店を抜いて
人気が高かったという。
「ザガット」評価でベスト・ファイブにランキングしたのはすべてフレンチ・
レストランであり、5軒の日本レストランが20位以内にランキングされた。
一方、ずっと人気を誇ってきた中華料理店の人気は振るわなかったようだ。
22軒の日本レストランの順位は皆、中華レストランより高かった。
日本料理の人気はうなぎのぼりだという。
616 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 16:36:55
>>433 「日本ブランド」、ロシアでブーム
http://www.tbs.co.jp/newsi_sp/eurasian/060703.html 日本レストランはいまやモスクワに300軒以上あり、市民権を獲得した。
朝のテレビでは、日本料理特集を伝え、「日本人の長寿の秘訣」などと奨励している。
モスクワに20軒以上ある『ヤキトリヤ』チェーンを経営するレクサンドル・
コロリョフさんは元在日ロシア大使館の専属コック。「日本料理といえば
当初高級料理として敬遠されたが、あこがれの的だった。中流層でも入れる
日本レストランという発想の転換が成功した」
617 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 16:38:17
日本料理は美味いもんね。 ただ各国で反日のくせに韓国人がまがい物日本料理店を経営するのはまじで勘弁してくれ。
619 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 17:45:54
ホルホルしすぎだな。3大は中華、フランス、トルコで4大ならば イタリア、5大ならスペイン10大ならば日本が入るかもなと 言う位の位置づけだろ。
620 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 18:49:32
両脚羊って中華料理に入る?
621 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/17(火) 19:05:11
中国からすれば「世界四大料理は上海・北京・広東・四川である!」って 言いそうだよな。
英米人からみたら犬鍋は絶対許せないだろうな
623 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/18(水) 00:41:16
日本人というものは海外で認められて 自分達の文化の良さを再認識する。 チョーセンのホルホルとは違う。
626 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/18(水) 21:50:42
>>626 ロシアで日本食が受けているのは、ほんの一、二年前からの話じゃないぞ・・?
どんだけ情報量が不足してるんだよww
フランスとイタリアとスペインと・・・そういうのは一国分とカウントしていいんじゃないか?
>>628 おまいその国の奴に怒られるぞw
日本、韓国、北朝鮮を1国分にカウントされたら嫌だろ
>>629 いや、俺らがどう思おうが、東アジアの国々の区別がつかない外国の人は多いわけで。
日本と中国は認識してるだろ、その他はともかく。
どこがちがうのよさ
633 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/22(日) 08:50:25
,、.:.:.:.:.:.:.:._>:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:... . /:.:.:.:.:.:.:.<二:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:\ __/:.:.:.:.:.:.:.:.:二三二_:_:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\ _/;';}三二:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:…xrm /rr|;';/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: \:.:.:.:.:.:.:.:.:.: /;';/rrrx、 . /:ハ/l/:.:.:.:.:. /:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. \:.:.:.:.-:-|;';'|///ニハ { {V:/:.:.:.:.:.:./:.:.:.;.:.:.:\:.:.:.\:.:.:.:.:.:.:.:.:.:∨三x:.|;';'|川二:ノ} . \/:/ :.:.:.: |:.:.:∧:.:.:.:.:.\:.:.:.\:.:.:|:.:.:|: |イ川:.:.:777_:_彡'\ |: |:.:.:.:.:.:.|:.:/___\:.\rヘ{\:|: ∧/|: |彡イ:.:/// ,、────.、 /|: |:.:.:|:.:.∧{x===x\|\ ̄¨|/==x川 _彡イ// :{ r/ / \ . /: |八 :.| /〃.〃:}ハ 〃〃:}ハヾ 7/⌒i⌒V { r/ ./ \ /:.:.:. / V}ハ.{{ {{ノ*:} :{{ノ*} :}} .f7∧ \_\__{ / x ト、 . /:.:.:. / りヾ, ヾ三シ ヾ三シ /-rイ. \_ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ :. /:.:.:. / :} :.:.:.:... .:.:.:.:.:.::: /}:} |∧  ̄/ /:.:.:. / \ `__,、 //i/ \ < バ ス タ ダ イ ズ . /:.:.:. / .>.、 `ニ´ , </i/ ___}ト… \ :. /:.:.:. / /{「|三> ─r─<ff三i/ / ̄ ̄ . \__________ |:.:.:.:.:| ,、─/ \\\ [土] / /i/ / /二二\ ∨ / ̄ //ハ
634 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/22(日) 14:47:06
ああ、あの国でもおんなじこと言ってるね
あの国は本当は実在しない架空の国なんだ気にするな
637 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/22(日) 15:59:39
フランシ おとるこ 中苛 煮つ本 じゃね??
韓国 朝鮮 ハングク チョソン コリア じゃね?
639 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/22(日) 16:03:42
欧米人だって犬を見て「美味そうな犬」と思う民族と「かわいい犬」と思う日本人の違いはわかるってw
フランス・中国・トルコ・イタリア
642 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/23(月) 23:55:21
↑うん、順当なところだね。
643 :
フランスは死んでよし :2006/10/24(火) 04:38:22
【フランス】“パリ症候群”…パリ訪問の日本人観光客、旅行前の期待裏切られ精神バランス崩す 年間12人ほどが心理療法必要 [1023]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1161583934/138-144 俺パリでは散々だった。
まずベルギーから行きの電車の中でフランス人のおっさんが俺に
フランス語で喋りかけて来て俺全く分からないから無視してたら
フランス語で怒られた。
駅のインフォメーションでホテルの場所を英語で聞いたらフランス語で
帰ってくるし、再度聞いたら無視された。
着いた駅では駅員がいたが奥さん?と一緒にワインとフランスパンで
盛り上がってて楽勝でキセル出来た。
スーパーで物買おうとしたら何故か追い返された。
郵便局で荷物日本に送ろうとしたら何故か郵便局にいるフランス人全員と
口げんかになって警察呼ばれそうになって逃げた。
最後落ち着けた場所は浮浪者がいた所で、並んで一緒に座ってた。
144 :138:2006/10/24(火) 00:11:02 ID:3KsXIBxh
関係ないが俺そのパリぐらいから精神おかしくなってきて、次行った
スペインでは公園で浮浪者がサッカーしてたら俺にボールがぶち飛んで
来て、キレて何故かオープンカフェにそのボールを蹴り入れたらテーブルの
上がどっちゃらけになったが客は笑ってスローインして俺に返してきた。
直ってないみたいだから早く病院逝けよ
人まで食う中華料理には勝てないわ・・・。
646 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/26(木) 19:18:35
まあ日本人は フランス料理も イタリア料理も 中華料理も 作るからね 日本の中華料理を中国人に食わせたら 「美味しい日本料理ですね」 って言われちゃったぜHAHAHA
647 :
もぐもぐ名無しさん :2006/10/30(月) 18:20:00
648 :
マラカニアン :2006/11/03(金) 17:03:59
私的にはフレンチ、中華の広東、日本の懐石、イタリアの順番だが外国に旅しなくても日本の場合は全て国内のレストランで食べることが出来るのが素晴らしい
649 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/03(金) 17:15:10
食の文化は日本とイタリアが双璧 次いでフランス、中国
韓国で食事したことがないらしい
↑4大料理スレでわざわざ言及する程のものでもないし…
652 :
ロマネロマン :2006/11/04(土) 04:34:55
この前モーターショー取材でパリまで久々来た。タイヤメーカーやABSシステム(アンチロックブレーキシステム)・トランスミッション等を製造販売するアイシン精機以外の出展はなかったな。
取材の後、メンバーとブキニストという流行ってるらしいレストランに連れてってもらった。
ワインは美味かったが、味は日本のそれと変わらない。
http://www.lesbouquinistes.com/fr/bouquinistes/bouquinistes.html お金を損しても行ってみたい奴はどうぞー
ワインを飲んだせいかムラムラしちゃった俺は、行く前から目をつけてた
http://franceparis.web.fc2.com/ ここへ日本語で連絡を取りフランス女との1夜を過ごした。やったね。外人女の家に行くのは緊張はするがなかなかいいもんだな。
まあ、俺のようにフランス女とやりてー奴はどうぞー
パリの夜は長かった。車を見るのも良いが、小柄でかわいいフランス女ともっと出会いたい俺だった。
次回またパリに行ったら。。。かわいいあの子と。。。未だに夢に出てくるぜ。。。
次回はパリ含め美食の街リヨンとブルターニュ方面、ラングドック方面に行きたいぜ。
ラングドックはワイン最高だし、リヨンならポールボキューズに行きたいな。。。本当に美味いのか?
でもこんなに行くと長期休暇か会社辞めないといけないな。。。
653 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/05(日) 14:06:12
>>649 そういや、外食するときは
和定食かパスタばっかだな俺
後たまーに
ラーメンかカレーか
なんかその他は店も少ないし
大して食いたくないな
654 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/05(日) 14:10:04
おめえ、俺のレス、そのまんまパクるなよw
736 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2006/11/05(日) 13:08:37
>>731 そういや、外食するときは
和定食かパスタばっかだな俺
後たまーに
ラーメンかカレーか
なんかその他は店も少ないし
大して食いたくないな
655 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/05(日) 15:02:04
656 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/06(月) 20:01:46
フランスはダメ。特に魚料理が酷い。
657 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/06(月) 21:23:07
知ってますか? 実は全世界で最も人気があるのは韓国料理なんですよ? 腐った牛乳とソースがあればいいフランス料理。 肉なら人間含めて油で揚げる中国料理。 パスタさえ使えばなんでもイタリア料理。 生魚切れればバカでもできる日本料理。 こんな食文化の貧しい国が韓国料理に負けるはず無いじゃないですか。
658 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/06(月) 21:49:37
最後の一行が意味不明だな さすがチョン
>>657 韓国はそれ以下ってこと?
北朝鮮だったら「食うものがない<世界中のある料理」で認めるが
北朝鮮の料理は独創的で素晴しいよ! 藁を練りこんだ壁を食べたりするんだってさ!! 朝鮮人って中国の猿真似以外のことも出来るんだね!!!
ベトナム料理は日本料理と似ている。
ヴェットナムリョーウィリ
663 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/13(月) 18:54:07
知ってますか? 実は全世界で最も人気があるのは韓国料理なんですよ? 腐った牛乳とソースがあればいいフランス料理。 肉なら人間含めて油で揚げる中国料理。 パスタさえ使えばなんでもイタリア料理。 生魚切れればバカでもできる日本料理。 こんな食文化の貧しい国が韓国料理に負けるはず無いじゃないですか。
664 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/15(水) 04:28:07
665 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/16(木) 20:20:44
>>660 日本でもいろいろ食材(非常食)を壁に練り込んだりしたんだけど。
どっちが先なんだろう
667 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/27(月) 20:57:04
日本料理は甘い味が強い気がする。 肉じゃが、カレーライス、五目炊き込みご飯、里イモ煮、ほうれん草のごま和え カボチャの煮物…などなど 個人的にはインド料理最強だと思う。
トルコ料理 中華料理 フランス料理 が一般テキニハ世界三代料理らしいがトルコ料理は見た事すらないってか知らない
世界三大料理は 小麦粉料理 豚肉料理 鶏肉料理 だと思う。
670 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/28(火) 21:08:43
日本料理はすばらしいけど、極東アジアのエスニックフードにすぎないから。
>世界4大料理はフランス・イタリア・スペイン・日本料理 違う。 世界4大料理は、 ●フランス料理 ●中国料理 ●ドイツ料理 ●イタリア料理
世界中で日本料理くらいフザケた料理はないな。 特に割烹だの懐石だの。 皿や器ばかりご立派で肝心の料理なんてチョコッとしかないじゃないか。 特に酷いのが、日本料理のコースだ。 なに食ってんだかわかんネェうちに、次から次へと器ばっか出しやがってよう。 そんでもって代金1万円以上も取りやがって。 冗談じゃネェよ、バカバカしい! こんなもん食うならフランス料理のコースやイタメシ、横浜中華街の高級店で食ったほうが絶対にイイね!
フランス、イタリア、中国、日本かな
674 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 02:31:28
中国人と韓国人のことは好きだけど、外国のレストランで彼らが作った寿司はギュウギュウに握り何か愛情を感じず、値段が高いところが多く割に合わない。
675 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 03:33:49
676 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 05:30:32
677 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 06:28:18
世界○大料理に日本料理が入ることはありえないと思う。 日本人は食材を単品で食う習慣があり、それを旨いと思える感覚がある。 実際、日本料理は出来るだけ食材の風味を殺さないような料理法として発展してきた。 一方、日本以外の国の料理は、多くの食材を多種多様なソースや香辛料と混ぜ合わせて、 未知なる味を作り出すような料理法として発展している。そういう意味では、中華も フレンチもイタリアンも同系の料理法と言える。 日本料理だけが明らかに味付けに関して他の料理と方向性が異なる。 従って、世界○大料理と称されるものに日本料理が並ぶことはない。
678 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 13:28:25
・ハンバーガーやフレンチフライやホットドッグやピザ等のアメリカン ・タコスやナチョス等のメキシカンラテン ・ナンやカレー等のアジアンエスニック ・肉まんやラーメンやチャーハンや餃子等の即席中華 俺にとってはこの四つが世界四大料理
日本料理は世界○大料理に入ると思う あの味にガサツなアメリカでも寿司が食べられるようになった 自分はどっちかというと洋食好きの肉派だけど、所詮肉料理は 肉の臭みをどう誤魔化すかでソースにこだわりだしただけだし
>>675 >貧乏人味音痴乙
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|: |:.:.:.:.:.:.|:.:/___\:.\rヘ{\:|: ∧/|: |彡イ:.:/// ,、────.、
/|: |:.:.:|:.:.∧{x===x\|\ ̄¨|/==x川 _彡イ// :{ r/ / \
. /: |八 :.| /〃.〃:}ハ 〃〃:}ハヾ 7/⌒i⌒V { r/ ./ \
/:.:.:. / V}ハ.{{ {{ノ*:} :{{ノ*} :}} .f7∧ \_\__{ / x ト、
. /:.:.:. / りヾ, ヾ三シ ヾ三シ /-rイ. \_ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
:. /:.:.:. / :} :.:.:.:... .:.:.:.:.:.::: /}:} |∧  ̄/
/:.:.:. / \ `__,、 //i/ \ < 黙れ、納豆ライス野郎!
. /:.:.:. / .>.、 `ニ´ , </i/ ___}ト… \
:. /:.:.:. / /{「|三> ─r─<ff三i/ / ̄ ̄ . \__________
|:.:.:.:.:| ,、─/ \\\ [土] / /i/ / /二二\ ∨ / ̄ //ハ
681 :
もぐもぐ名無しさん :2006/11/29(水) 23:52:28
>>679 >肉の臭みをどう誤魔化すかでソースにこだわりだしただけだし
調理中にフライパンに出てしまったものを戻すだけですが何か?
682 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/01(金) 02:35:25
683 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/02(土) 09:18:28
塩、胡椒、ワイン、酢、バター
684 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 10:30:22
お前ら、朝鮮料理を馬鹿にしすぎだろ。 朝鮮料理は、お前らが思っている以上に衛生的だぞ。 食っても、たまにしか下痢しないしな。
686 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 10:42:24
ちょんと支那の食品は味以前に毒物ですから、ちょっと別枠
∧_∧
( ´・ω・`) ∧_∧
/ \ < >何言ってんだこいつ
.__| |
>>686 | |_ / ヽ
||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / .| | |
||\..∧_∧ (⌒\|__./ ./
||. < > ~\_____ノ| ∧_∧
/ ヽ 氏ねよ \| < >
| ヽ \/ ヽ. 氏ねカス
| |ヽ、二⌒) / .| | |
.| ヽ \∧_∧ (⌒\|__./ /
688 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 11:28:56
>>684 東京だってオムライスやカツをアレンジしてんだから外国のことも言えんよ
日本、フランス、イタリア、中華じゃないの?
690 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 14:10:24
日本⇔フランス、イタリア、中華、トルコ、その他諸々
ドイツ フランス イタリア 中華
フランス・イタリア・犬・赤ん坊
ちょww後半は朝鮮と中国の食べ物の名前だしwww
日本料理はウンチ
すべての食い物はウンチになるよね
696 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 19:39:32
それは常識。 大阪人が朝鮮人であるのと同じ。
朝鮮人が大阪人東京人ネタで分断しようとしてるのと同じぐらい常識だよな
698 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 20:57:24
>>684 単に韓国風にアレンジして食ってるだけの写真じゃないか。
それを韓国人がステンレスの箸で食って何か不都合でも?
韓国ってステンレスの箸使うの? 初めて知った。なんか味気ないな。
700 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 22:07:10
>>699 あのはしステンレス?
銀じゃなかったの?
701 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/03(日) 22:08:53
702 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/04(月) 15:10:39
外人に言っておく。 日本料理はマズイからな! 特に刺身はマズイからな! マグロなんてもってのほかだ。 マズイ料理は俺たち日本人だけで食うから、絶対食うんじゃねーぞ!
703 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/04(月) 17:05:51
>>689 寿司しか知られていない日本料理が入るわけ無いだろ。
フランス・トルコ・中華・日本料理かな。
705 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/04(月) 20:10:14
納豆くさや熟鮨は特に秘密だ
707 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/10(日) 08:15:06
708 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/10(日) 10:24:43
世界にその料理店の多さと高級さだったら フランス、中国、日本じゃないかなあ
>>708 チョンとチャンコロが偽ブランドバッグの次に偽和食を作ろうとしてるのをやめさせるという
至極当然の話だな
711 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/11(月) 00:17:05
世界で一番食べられてるのはアメリカ料理 ハンバーガーとホットドッグとフライドチキン
713 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/11(月) 03:32:57
俺からいわせると 中華料理は日本で食べるのが一番うまい。
714 :
韓国料理台頭のチャンス :2006/12/11(月) 05:17:58
(コピーですみません) 日本食の海外認証制度ですが、 この認証制度はまずいと思います。すでにアメリカをはじめ、海外のマスコミを敵に回しつつあります。 マスコミが日本食の取材をする時に、認証を受けた店かどうかを確かめなければ、「本物の日本食」として紹介できにくい雰囲気が生じつつあります。 特にアメリカでのレストランの評判などへの、マスコミの力は大きいものがあります。 少しでも取材して欲しいし、そこでどう書かれるかは大変重要です。 予約文化のあるアメリカでは、それによって予約の状況が変わってくるからです。 役人の方は、せっかく広まりつつある日本食文化の邪魔をしないで欲しいです。 認証を受けたとしても、権威への挑戦をしたがるアメリカでは、逆に損になる可能性もあり対応に困ります。 たとえ、玉石混交でも自由な表現や、多様性を追及するほうが良いと思われます。 今回の件とは無関係とは思いますが、アメリカの「フードアート」誌はすでに「韓国料理特集」を組んで、 韓国料理を後押しし始めました。 認証制度が始まれば、日本料理店への取材に心理的な抵抗が生じてきます。 これは、他の国の料理に「漁夫の利」を与えるきっかけになりかねません。 どうか、税金を使ってまで、「邪魔」をしないでほしいというのがお願いです。 汚い言葉を使って申し訳ありませんが、 韓国料理特集を海外のマスコミが始めやすくなった場合、 その時に、例えば「寿司の起源」などを説明されたら、寿司が韓国起源だとの宣伝がされかねません。 どうか、日本料理へのアクセスを狭めるような政策は控えて頂けないでしょうか?
716 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 02:18:23
フランス料理やイタリア料理や中華料理のシェフは世界トップクラスに日本人がゴロゴロいるが 日本料理は外国人の料理人はいない それほど繊細で高度な文化なんだよ
昔、あるテレビで水槽の魚を瞬く間に見事な刺身にした料理人に 外人のバカ女が残酷だのなんだの喚いたり泣いたりしたのは 完全に偽善的で腹立った 自分たちは毎日チキンだステーキだ食ってるくせに。 魚を全く苦しませずに一瞬のうちに刺身にできる名料理人は日本人だけかもしれない
まあ、世界○大料理には間違い無く 日本は入らねえな 生魚を使うと言う時点で万人向けではないからな 日本人向け4大料理ならフランス・イタリア・スペイン・日本料理でもありだが
719 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 08:34:43
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:::. ヽ____ ニ ヽ`l ヽ__// ニ ____ノ .....::::::::::
ヽ___, ニ l :: ′ ニ ___ノ + + ....:::::::::
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>>718 次に生まれ変わるのは北朝鮮人です その次は韓国人に その次は統一朝鮮人に。
そしてその次は中国の朝鮮族に…
絶対に日本人になる事はありませんし、日本に住むこともまかり通りません、ウェーハッハッハ
721 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 10:22:25
世界中の人に食べられている料理は 中国料理だろ。 レストランでも食えるが、自宅でも まあ、できる。 フランスもイタリア料理も 食べる階層限られているし。 日本料理で大都市なら どこにもあるものは 回転寿司くらいじゃないのか? (よく知らないが。) 中国料理のスゴイところは、 「中国料理」と意識されないで食われている献立が多い所じゃないだろうか?
722 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 10:26:19
1は、想像して見ろ。 中国料理のない日本を。(そのへんのラーメン餃子屋も含めて、さ) 中国料理のないNYとか、ロンドンとか南米とか。 俺は行ったこと無いけど。 日本食食堂のない外国都市は 想像できなくはないデショ。
日本食は 世界ベスト10に入るとは思うけど、ね。 日本食は 他国にあまり似たものがないような気がする。 俺は死ぬときは アジの開きに銀シャリ、みそ汁と決めている。
沢庵もなきゃ、イヤ。
死ぬときは アジの開きに銀シャリ、みそ汁、卵焼きと決めました。
727 :
721 :2006/12/12(火) 10:43:26
あ〜〜ん、 アジの開きに銀シャリ、みそ汁、卵焼き、沢庵(おこうこ付)。
728 :
721 :2006/12/12(火) 10:56:25
小泉武夫の本だと 日本の食材の豊富さは 中国に負けないそうで、 人口や国の大きさを考えると スゴイと思う。 南北に長いとか、海に囲まれているとか四季があるとか そんな原因も。 単に 日本人が中国人に負けず劣らず貧しかったという理由も大いに考えられる (プ〜ン)
常々申し上げておりますが 貧しさの起源は韓国です。 本当にカムサハムニダ。
世界4大料理に日本料理を入れるのは、世界3大美人に小野小町を入れるようなもんだな 日本でしか通用しねえよ。 世界には日本と中国の区別のつかない人間の方が多いんだよ
__ ∧_∧ |ヽ <丶`∀´> ∧_∧ | |(つ ⊃(・∀・ ;) |,,,, ̄i'i ) )⊂ ⊂ ) || ̄||( __) _)(__(__ ̄) ∧ ∧ アイゴー! <||`Д´>ヘ_∧ (つ´゙( ) テメーいいかげんにしろよ! | 'ヽ、 ノ ヾ ィ゙ , O) ~"(_)、__)
世界10大料理としても日本は入らねえな。ドイツ、スペインその他ヨーロッパ料理や 中東料理なんぞがまず入るからな 100大料理くらいにすれば真ん中くらいにランクインするんじゃねえの
∧_∧ ∧_∧ (`<`∀´ヽ> Σ<`Д´;> 兄貴いきなり何を言い出すにニダ! / | ヽ / ヽ / l ヽ | | | | / ̄(__ノ ̄^⊂ニノ ̄\ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄  ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄ || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
日本料理ねぇ…寿司とかトンカツとか?
ラーメンは好きです
アメリカ料理は確実に入るね。ピザ屋のピザなんか全部アメリカンスタイルだし イタリア料理だと思ってアメリカ料理を食ってる奴も多いんじゃねえの?
華僑マンセーな人どっかに消えた?
たしかラーメンも在日華僑の人が日本人向けに改良したんじゃなかったっけ?
>>739 中華街から広まった説をとるならラーメンは在日華僑料理だわな
741 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 19:01:22
ラーメン=chinese noodle まあ、日本料理の素晴らしさを語りたかったら寿司とかを語ればいいんじゃねぇの?
742 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/12(火) 23:55:19
>>736 イタリアにはタバスコも紙筒入りの粉チーズも無いしね。
日本料理ならナポリタンを避けて通るわけにはいかないだろ
744 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 00:35:50
日本料理が美味いなんて日本人の単なる主観にすぎない。どこの国でも 自国の食べ物が一番美味いに決まっている。問題は世界レベルで愛好者 がどれだけいるかで決まるのでは?日本料理を習いに来る外国人なんて あまり聞いたことがない。
745 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 01:24:11
大阪民国(テハンミングク)Republic of Osaka【国名】 <略称: 東朝鮮> 日本列島にある朝鮮民族国家。人口883万人。面積1893.54ku。国土の大半は 平野で占められている。政治体制は大統領制。前ノック大統領が女子学生に対する 猥褻行為で辞職後、大田房江が大統領に就任(現在二選目)。 朝鮮由来の独特の文化様式をもち、祝い事があると下水の流れ込むドブ川に飛び込み、死者を出すこともある。 交通事情も日本と大きく異なっており、信号の青は「進め」黄色は「進め」赤は「進め」である。 更に、4車線道路で3重駐車するなどマナー、順法精神が皆無である。 執行猶予中の犯罪者「辻元清美」に70万票も投票するほどの犯罪者びいきの無法地帯であることが証明された。 また、「お笑い100万票」と言われ、面白い者に投票するという政治を全く理解していない有権者が多いのも特徴。 朝鮮系ヤクザの総本部があり、治安の悪さもアジアでワースト1位2位を韓国(本国)と争うほど悪く、 同国は「韓災地方」とも呼ばれ、「犯罪者」の語源は「阪在者」である。 大阪民国人は一般に阪国人(ハンゴク人)または阪人(ハン人)と呼称する。 アクの強い阪国語(ハン国語、例「〜やで」「ちゃいまんがな」等)を話し、第二言語としてハングル語を使う。 民族の仇敵である日本国と、日本の首都東京に強烈なコンプレックスと敵意を抱いており、 一方で同胞の朝鮮総連、韓国民団には強烈なほど好意的。 大阪民国の経済は近年悪化しており、失業率は日本で最悪の沖縄県に次ぐ7.7%と高水準。 また大企業が本社機能を日本国内(主に東京)に移す傾向がある。 阪国人の経済観念は「金に汚い」の一言で表すことが出来る。 決して人には奢ったりせず、「ワリカンやで」「奢ってくれ」「安ぅならんか?」などが口癖。 注意したいのは、阪国人は節約家なのではなく、ただ単に意地汚いだけという事である。 朝鮮企業のプロ野球球団「ロッテ」を応援せずに、阪神タイガーズを狂信する事が東朝鮮今世紀最大の謎である。 グリコ森永事件(お菓子に毒が入れられて脅迫された事件)で、なぜかロッテだけは狙われなかったので、 犯人はまさかロッテ社員ではないだろうが、犯人は在日朝鮮人という嫌疑がかかっている。 (防犯ビデオに写った犯人はキツネ目の朝鮮人顔)
746 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 02:02:33
>>744 同感です。
その点で、中華やフレンチ・イタリアンは文句の付けようが無いですね。
世界三大料理に入るとされるトルコ料理は『何で?』という印象ですけれど、日本では馴染が無いだけなのかもしれませんね。
自演の嵐
748 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 16:16:54
だから日本料理と他国の料理は調理法の方向性が違うんだって。 日本料理は日本人の特殊な食癖に合わせて発展した特殊な料理。 その一番の特徴は生食。とにかく食材そのものの美味しさが重要。 だから食材を単品で食べる料理も多いし、本当に美味しく食べた かったら、料理法を研究するより、産地に行って新鮮なものを 最低限の調理で食べようとするのが日本人。 各国の料理がその国の食習慣に合わせて発展したという事情は 日本と同じだが、日本以外の料理は食材そのものの美味しさより 味付けの方が重要。食材を単品で食べることは殆どなく、調味料、 香辛料を多く使いくっきりした味に仕上げる。単品の豆腐を食っ て「いい大豆使ってるね」などとは絶対に言わず、麻婆豆腐になっ て初めて「美味しい」という。 日本以外の人は伝統的な日本料理の味を理解する下地はないわけ。 でも、中華、フレンチ、イタリアン、大阪B級食(ソース系料理)は、 その味を理解する下地があるんだよ。 つまり理解されない伝統的な日本料理が世界○大料理にランキング されることはありえないいわけさ。そして、無理して日本料理を世界に 普及させる必要もないということ。
おにいちゃん、やめて其処は まで、読んだ。
750 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 18:36:50
あかちゃんできちゃう まで読めよ
751 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 20:21:50
誰も本気で日本料理が世界の一角を占めるなんて思ってる奴はいねえよ 小学生が宇宙一うめぇとか言うノリで言ってるだけ 本気になってる奴がいたら間違いなくスクレイピー
ハイハイ、そうですね(棒
753 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/13(水) 23:40:06
754 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 00:40:49
>>748 世界三大料理に日本料理が入っていない事を悔しがっているのかよw
負け惜しみを言っている様にしか聞こえない・・。
755 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 10:22:37
>>754 それはおまいが日本人であることに劣等感を抱いているからだよ。
756 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 10:30:41
海外の人が、日本料理の方がいいというのが、天麩羅。 向こうの天麩羅やフリッターは油べっとりらしい。 天一やハゲ天、奈良ならべに江のようなカラッとしたあげたての天麩羅を出す店には、驚きと感動。 あとは、温泉卵をきれいにアレンジ。 寿司以外にヨロの二大メニュー!
757 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 10:41:16
>>753 フレンチでも会食で食うフレンチとフランス家庭料理は区別されるだろ。
和食でも家庭・大衆・郷土料理と懐石料理は違う。鍋料理は前者に入る。
前者の料理の方向性は中華・西洋料理に近く、味付けが濃いものが多い。
そういう意味では前者のほうが外国の人には受け入れられやすい。
ママーおちんちんから白い物が出てきた まで読んだ
759 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 14:02:15
そういや、前にすきやきが出てたけど、海外の人にすきやきの作り方を聞かれて、砂糖と醤油、すきやきのたれ、ろさんじん風を教えたの。 残り二つはオケーだけど、砂糖と醤油はNGでした。
ロティに甘いソースを合わせることはあっても 和食以外で全体に甘くする食べ物ってあんま見かけないな
761 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 21:21:05
>>760 中国でシロップ漬け飯みたいなの食わされたけど、どうよ。
キモっ
763 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 22:19:24
和食が 世界5大料理に入らなくても全然くやしくないし、 入ったらメチャ違和感がある。 仏中伊なんかには 正直なかなか勝てないんじゃないか。 自分たちがウマーなら良いのでは。 「日本人に生まれて良かったなあ」という食い物がいくつかあれば 幸せさ。
あと、○大料理についていつも思うのだが インド亜大陸料理というか、あのへんのカレーはなぜランク入りしないのだろう。 3大料理に 中仏トルコ?イタリア?なんかはわかるのですが、 インド料理はそれに次ぐ美味しさとユニークさがあると思うのだがなあ。
765 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 23:34:05
>>764 三大料理の三つ目は三段オチになってんじゃないのw
フレンチ、中華、トルコ
∧..∧
. (´・ω・`)
cく_>ycく__)
(___,,_,,___,,_) ∬
彡※※※※ミ 旦
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
\ どっ!! / \ ワハハ! /
\ / \ ∞
l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩ ∩,,∩ ミ∩ハ∩彡
(, )(,, ) ,,)( )( )
766 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/14(木) 23:45:07
>>760 日本料理の4大調味料って塩、醤油、みりん(酒)、酢なんだって。
これにダシ(昆布、カツオなど)を加えて5大調味料という場合もあるそうだけど、実は砂糖って入ってないんだよね。
基本的に砂糖って昔は高級品だったらしい。調味料として普及しだしたのっていつくらいなんだろ?明治以降?
767 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/15(金) 00:25:02
和食は中華や仏料理のようなグローバルスタンダードには成り得ないと思うが 和食料理人に関しては世界的に見てもかなり優れていると思う。
768 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/15(金) 01:16:45
1は逃亡か?
770 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/16(土) 02:57:41
チョンゴル は、材料を入れながら食べる料理です。
チゲ がすべての材料を鍋に入れてから煮るのに対し、
チョンゴル は鍋を熱してから適宜具を入れて 食べます。
チョンゴル は日本から韓国に伝わった料理と言われており、
すき焼きがルーツだという人もいます。
また、チョンゴル という言葉はモンゴル語で、
漢字は煎骨と当て字されます。
日本では韓国料理としては知られていない料理ですが、
味は抜群で日本人好みです。
入れる具や調味料の配合が作る人によって異なるので、
食べる場所によって色々な味を楽しむことができます。
http://www.lifeinkorea.com/cgi-bin/Foodj.cfm?Subject=stew 中国に住んでいる俺からいわせると 中華料理は日本で食べるのが一番うまい。 以上
771 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/16(土) 16:01:22
何で中国なんかに住んでるんだ? 中国の何処の町だよ。
772 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/16(土) 17:41:24
俺はどこの国の料理でもいいが、 日本人が調理した料理が好きだ。
中華料理って化学調味料ドバドバいれるのがデフォルトみたくなってるじゃん? そのおかげで味が安定するってのはわかるけど 昔の清国皇帝が食べてた料理の味ってどんなんだったんだろ? おいしかったのかな?
>そのおかげで味が安定するってのはわかるけど ふーん
775 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/16(土) 19:03:47
これだから物を知らない東京人は可哀相。。 旨いモンが全国に広まるのは当たり前。 大阪で一番旨いモンが、全国で一番旨いモンなのも当たり前。 「コンビニの肉まん」は大阪で生まれ、全国に広まった「大阪名物」。 これ定説ですから。 ただ残念なことは、全国に大阪の肉まんが伝わる過程で「からしを塗り塗りして食べる」という 正しい食べ方が失われてしまったこと。 コンビニの肉まんを食べるときは、からしを塗り塗りして大阪に感謝してから食べるように! カラシを塗った肉まんは大阪のソウルフード。 日本の中心は大阪、つまり、カラシを塗った肉まんは日本のソウルフード。 これ常識。 たこ焼きやお好み焼きがまずいのではない。 カラシをぬった肉まんが旨すぎるのだ。
↑うぜ~~~~~~~~~~~~~~〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜しね
大阪ってBグルしかないじゃんw だって日本人の比率が低いから〜
778 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/18(月) 02:25:33
小泉武夫の本だと 日本の食材の豊富さは 中国に負けないそうで、 人口や国の大きさを考えると スゴイと思う。 南北に長いとか、海に囲まれているとか四季があるとか そんな原因も。
アメリカは、日本より南北に長いし、海に囲まれてるし、四季もあるとこはあるね
780 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/18(月) 23:57:08
内陸にも川があって、川魚が豊富にあって、事実食べている。
781 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/19(火) 03:12:42
>>779 古代人のような環境下で、歩いていける範囲で入手可能な食材の種類数って考え方なんだろ。
日本じゃ昔からその土地の旬のモノ食べてれば健康でいられるって言うが、
中国やアメリカでそれやると、かなり偏食になると思う。
>>781 中国やアメリカの食材ってそんなに収穫期間が長いのか?
古代の日本人は、南北に長い日本を歩いて、しょっちゅう北海道に行ったり九州に行ったりしてたってことだろ。
784 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/20(水) 09:42:43
785 :
778 :2006/12/20(水) 09:48:31
海草食べる国は少ないだってね。 まあ、生で食ってうまいものでもないけど、 昆布 ワカメ ヒジキ どれが無くなっても日本食ではなくなってしまうヨ。 美味しさでは、和食は フランス中華料理にかなわないけど、 (ご飯を食べる)ということでは 世界に冠たるナニカがあると思う。
786 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/21(木) 23:49:39
カツ丼さえあれば後は如何でもいいんだよ。
789 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/22(金) 01:52:21
家畜の乳を飲むのが伝統となっているところは食材が乏しいわけだ。
790 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/22(金) 01:54:12
あと、やたらと香辛料や調味料を入れる料理も食材が乏しい証拠。
食材が豊富→ゲテモノ喰いな地域
酪農盛ん→フランス、イタリア、トルコ等ほぼ欧州全域→食材乏しい? 香辛料→東亜、南亜、東南亜→食材乏しい? ゲテモノ食い→アフリカ、極地→食材豊富? 日本→食材豊富→ゲテモノ食い これだけあてはまるか?
793 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/22(金) 20:52:22
フランス イタリア スペイン料理なんか食べたことない。 スペイン料理だけ 料理店へ行ったことがある。高いもんではないね。
朝鮮→食材が乏しいので犬を喰う=ゲテモノ喰い さすがチョンだけあって貧しさとゲテモノ喰いを両立させてるな
795 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/23(土) 23:11:57
ふつうの成人は消化できない家畜乳を飲まざるを得なかったのは食材が乏しい証拠。 多くの国は内陸で海岸に接している地域はわずか。 欧州のほとんどは寒冷地域で降水量が少なく農業に不向き。 従って栽培可能な農作物は限られる。 気候的に稲作に不向きなため小麦が主食になった。 単位面積あたりに収穫できる量は「稲>>>小麦」、従って食い物が慢性的に不足。 小麦を栽培するかたわら牧畜をせざるを得ない状況。 畜産農家には旬などないので、一年通して似たようなモノを食う。 ↑思いつきで書いてみたが、なんとなく合ってるっぽくない?(酪農国=食材乏しい)
796 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/23(土) 23:13:04
↑欧州の話ね
797 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/23(土) 23:17:46
中国も欧州も食材不足ゆえ、まっずいものでも食わないといけなかった。 そのまま食うと不味いので料理法が発達した。 ↑これも俗説だけど、なんとなく納得できる。
798 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/23(土) 23:22:00
モンゴル人とか年間何種類くらいの食材を口にしてんだろうな? 一年中同じもの食ってそうなイメージ。 やっぱ、日本人は年間通して口にする食材の種類は多いと思うよ。
モンゴル人がみんな遊牧してると思ってるんだろな
乳製品を醍醐とか言って珍重してた国がえらそうなこと言えないじゃね? そういや豆腐もチーズのイミテーションが発祥なんだよな
>単位面積あたりに収穫できる量は「稲>>>小麦」、従って食い物が慢性的に不足。 話の前後が繋がっていない。
802 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 03:06:30
803 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 03:18:26
>>799 都市部に住んでいようが、モンゴル国産の食材がどんだけあるんだ?
日本より多いと思うか?
緯度的にモンゴルとほとんど変わらない欧州内陸部の住民は、何食ってたんだろうな?
四季折々の豊富な食材を食ってたとは思えんな。
>>800 論点がずれてる
論点のことを言うなら、そもそも食材の幅が広ければその国だか民族は 高等な料理、食事をしていると言えるのか? 例えば江戸期以前の日本人は鹿、イノシシ、うさぎ、タヌキ、熊、きつね、カワウソ、イヌ等 多種の肉を食べていた。 では、牛、豚、鶏ばかり食べている現代人より料理、食生活が豊かだったと言えるのか? 食材の豊富さを比べること自体ナンセンスと言わざる負えない
805 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 04:45:38
更に論点ずらしてきたな。 高等だのなんだの言った覚えはないがな。 無理やりそういう話に持って行こうとしてんのはおまいじゃん。
論点ずらすもなにも どこの料理が高等、というか世界的に優れてるか論じるスレじゃねえの? 単に食材の豊富さを論じたいだけならスレ違い
807 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 10:06:57
>>803 >四季折々の豊富な食材を食ってたとは思えんな。
同じ物が1年中収穫できるわけが無いだろう。
808 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 10:21:09
>>721 割烹や和食主体の居酒屋とか日本中ゴロゴロあるぞ
中華屋より多いぞ
809 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 10:23:12
ゆびがふるえてじがぬけちゃったね
↑ 名誉白人乙
812 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/24(日) 16:15:03
日本食ってしょうゆ味しか無いじゃんw
はぁ?どんな食生活してんだよ
814 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/25(月) 15:35:01
>>807 だから足りないものを補うため畜産に走らざるを得ないんだろ。
結果的に年中同じものを食う羽目になる。
そもそも畜産にシーズンが無くてが年中同じものを食うって考えが 物知らず杉ね?
817 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/25(月) 18:45:02
「秋はやっぱ牛肉だね」とかあんのか? 焼き鳥食うのに旬なんかあんのかよ? おまいの言うシーズンなんて繁殖期くらいなもんだろ。
818 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/25(月) 18:59:33
>>816 とりあえず、よし牛の旬を教えてくれよ。
あと、とんかつの旬もよろしく!
819 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/25(月) 19:23:05
日本人は旨味と醤油に頼りすぎw 日本人シェフが作るフレンチもイタリアンも隠し味と称して 醤油や旨味を足して台無しだし。
∧_∧<っとウリは思ってるニダ。 <丶`∀´> ∧_∧ / \ ( ) 何言ってんだこのチョン .__| | .| |_ / ヽ ||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / | | | ||\..∧_∧ (⌒\|___/ ./ ||. ( ) ~\_____ノ| ∧_∧ / `ヽ 死ねよ \| ( ) | ヽ \/ ヽ オマエ馬鹿チョンだろ | |ヽ、二⌒) / | | | | ヽ \∧_∧ (⌒\|__/ /
821 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/25(月) 19:32:00
>>806 >どこの料理が高等、というか世界的に優れてるか論じるスレじゃねえの?
ちがうだろ。どこの料理が世界的に認知度が高いかってスレだよ。
優劣の話なんて誰も興味ないよ。
822 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 00:18:40
日本料理でも懐石とかはいいが普段食べている物がジャンクフードとか 侘しすぎ。タイの屋台料理みたいに安くて手の込んだ食い物がない。
>>821 別に認知度でもいいけどさ
食材が多いと偉いみたいなことを延々と書き込んでる馬鹿がいるから
こう書いただけだから
「4大料理」って言ったら認知度だけでもないような。 美味しさ、普及度、知名度、メニューや技法・食材の豊富さ、高級料理から大衆料理までの 幅の広さ、伝統の長さ、現代での革新性・創造性、他国料理からの独創性、見た目の美しさ、 食器や酒など周辺環境の充実度、栄養面の完成度。こんくらいはチェックして欲しい。
825 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 11:35:30
>>823 多いか少ないかとしか言ってないし。
おまいが勝手に脳内で優劣の話に変換してるだけじゃんw
826 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 14:33:02
>>822 お前がマクドナルドとかばっか食ってるだけだろ
827 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 16:05:52
ま、日本食が健康に言いというのは幻想だしね。マクドの 批判映画みたいにクルクル寿司を毎食5000Kカロリー 食ったら寿司のほうが栄養も偏ってるし塩分高めだから不利だと 思うよ。 吉牛とマクドナルド比べてどちらが健康にいいかというのも 非常に難しい問題だよなあw
∧_∧<っとウリは思ってるニダ。 <丶`∀´> ∧_∧ / \ ( ) 何言ってんだこのチョン .__| | .| |_ / ヽ ||\  ̄ ̄ ̄ ̄ / | | | ||\..∧_∧ (⌒\|___/ ./ ||. ( ) ~\_____ノ| ∧_∧ / `ヽ 在日乙 \| ( ) | ヽ \/ ヽ オマエ馬鹿チョンだろ | |ヽ、二⌒) / | | | | ヽ \∧_∧ (⌒\|__/ /
830 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 17:43:57
負けそうな議論は徹底無視かよwスゲーピエロだなネットウヨはw
__ ∧_∧ |ヽ <丶`∀´> ∧_∧ | |(つ ⊃(・∀・ ;) |,,,, ̄i'i ) )⊂ ⊂ ) || ̄||( __) _)(__(__ ̄) ∧ ∧ アイゴー! <||`Д´>ヘ_∧ (つ´゙( ) テメーいいかげんにしろよ! | 'ヽ、 ノ ヾ ィ゙ , O) ~"(_)、__)
832 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 18:05:14
意味不明。 スレタイ読める?w
834 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/26(火) 18:32:34
>>827 毎食5000kcalも食えば何食っても体壊すがな。
毎日フルマラソンしてますが
795は馬鹿だろ。
837 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/27(水) 03:59:33
↑具体的に
838 :
836 :2006/12/27(水) 04:12:43
馬鹿は僕でした。ごめんなさい。
>>825 だから世界4大料理に関連しての優劣のために食材がどうこうって
話題じゃねえんだろ?
ただ食材が多いか少ないか語りたいだけなら、どっかよそいけって言ってんだよ、バーカ
840 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/27(水) 12:23:44
>>839 おまい・・・w言ってる事が二転三転してるぞww
しゃべるほどにドツボにハマってる感が伺えて失笑しかでんのだがw
消防じゃねんだから文末に「バーカ」って・・・www
↑おまいの書き込みも消防にしか見えんのだが・・。
842 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/29(金) 03:20:32
>>840 一貫していると思うが。
同じ事をこれで3回書くことになるが
食材が多いか少ないかをただ語りたいだけなら、「食材の数」スレでも立てて思う存分語れ
そうでないなら
>>804 に反論して食材の数をこのスレで語る意義を示せ。バーカ
844 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/30(土) 04:28:31
>>843 酪農国の特徴についてのコメントに醍醐の話を持ち出し、
論点がずれてると指摘したら、料理の優劣の話を持ち出し、
優劣の話など関係ないと指摘すれば、他スレ行けと言い出す。
どこが一貫してんだ?
>食材の数をこのスレで語る意義を示せ。バーカ
とても議論する気にはなれんな。
>>844 論点がおかしいといわれたから、そもそものおまえの論点も狂ってますよと指摘し返した
だけだ。
結局、優劣は関係無いと いつまでも強弁するしかないんだろ?
で、食材の数比べは どこで世界4大料理とつながるわけ?
優劣に踏み込まない限りつながりようが無いよな?
議論する気が無いとか言って、また逃げですか?くやしかったら正面から論破してみろ
846 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/30(土) 12:10:28
>>845 おまいが論点把握できてないのに、なぜ相手の論点がずれてると指摘できるのか全く謎だな。
最初に指摘を受けた段階で、どう論点がずれているのかを素直に聞けばいい。
またスレとの関連性が理解できないなら、それも素直に聞けばいい。
それを自分の思い込みで突っ走り、自分の受けた指摘を鸚鵡返し、挙句に「バーカ」とくる。
相手を貶めることを目的としているやつととてもまともに議論できるとは思えない。
847 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/30(土) 12:12:26
逃げたと思って頂いて結構。もはや答える気はない
即レス! ずっと待ち構えてたんだねw
849 :
もぐもぐ名無しさん :2006/12/30(土) 18:06:44
スレ消化するまで2人でやっててね^^
BSジャパン 1/3(水) 21:00〜22:55 サローネ・デル・グスト! 世界美食の祭典に吉兆が挑む
世界スローフード協会の本部があるイタリア・トリノで、2年に一度開催される、世界最高峰にして最大級の食の祭典“サローネ・デル・グスト”。
期間中、街全体が食のパビリオンとなる中、選び抜かれた世界のトップシェフが一堂に会し、美食家たちにその腕をふるう。
栄光の招待状を過去に受けた日本人はたった二人。その一人、京都嵐山の料亭吉兆の若主人・徳岡邦夫は、前回に引続き、2回目の招聘のオファーを受けた。
果たして、日本料理の粋を極めた徳岡は、どんな料理で世界の食通たちの舌を唸らせるのか。戦略を練る徳岡を京都に訪ねるのは、番組ナビゲーターのはな。
和の真髄を伝えるべく京都で奮闘する徳岡の姿を追う。スローフードの魅力と吉兆の贅をふんだんに、イタリアでのドラマティックな挑戦をドキュメントする。
ttp://www.bs-j.co.jp/salone/
852 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/14(日) 17:59:20
昼飯に立食いそばや牛丼を5〜10分でかき込んでいる日本人は侘し過ぎ。 これでよく先進国なんて呼べるな。
__ ∧_∧ |ヽ <丶`∀´> ∧_∧ | |(つ ⊃(・∀・ ;) |,,,, ̄i'i ) )⊂ ⊂ ) || ̄||( __) _)(__(__ ̄) ∧ ∧ アイゴー! <||`Д´>ヘ_∧ (つ´゙( ) テメーいいかげんにしろよ! | 'ヽ、 ノ ヾ ィ゙ , O) ~"(_)、__)
犬や赤ん坊食べるよりは先進国かも
日本もたかだか4、50年前は平気でイヌ食ってる民族だったくせに
>>852 NYやボストンの食事状況を知らない無知発見
857 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/20(土) 16:34:50
>>856 米国は論外。彼等には基本的に食を楽しむという文化がなく
腹の足しになれば何でもござれ。
858 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/21(日) 13:45:04
「3分の1の国民は1日のカロリー摂取量の 45%以上をお菓子とジュースでとる」 米国で健康的な食生活をしているのは2%以下 (00年10月24日付 ワシントンポスト紙」
健康に気を使って日々の食事を考えてる アメリカ人はやっぱり少ない。 都会の金持ちの話じゃないか? 普通の家の人の話で、 マッシュポテトをタラフク食べて、 「今日は野菜をいっぱい食べた」なんて 喜んでるってさ。 オソロシイ
アメリカ批判乙
つーか、こんな風にアメリカ人の食事けなしが流行るのって 戦後のアメリカ生活礼賛の反動? 貧しかった時は指くわえて それを見てたんだよね
862 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/25(木) 16:40:39
BShi 1月29日(月) 午前11:00〜午前11:50(50分) ハイビジョン特集「世界を駆ける日本料理」(再) ▽和のテイストを盛りこめ〜世界のシェフ 今世界で人気の日本料理。ニューヨーク、ロンドン、パリ…。世界のシェフが競って和のテイストに挑戦している。 ブームの背景を探り和食の魅力に迫る。
863 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/25(木) 20:00:35
アメ公はパンとトウモロコシしか食べない。いろいろ食ってみろ
今の日本で一番 街に溢れているのはアメリカ食だろ
>>864 どう育つとそういう認識になるのか教えてほしい。
煽りじゃなくマジで。
すまんこっちも煽りじゃ無くマジで聞きたいが アメリカナイズされた食事が日本だけじゃなく世界を席巻しているのに それがわからんなんて人間がいるのか
コンビニ、ファミレス、ファーストフードに宅配ピザ アメリカ食の無い街の一角なんてあるか?
何故ピザがアメリカ食なんだ? 「宅配」ピザと限定化するとイタリアンからアメリカンになるのか? なら、コーンのせたりマヨぶっかけたりすればジャパニーズか?
>>866 ”溢れて”と、”有る”じゃ大違い
コンビニなんておにぎりとカップ麺と弁当だらけ。
飲み物はお茶が売れて、ファミレスは和食メニューを置く。
街を見ても牛丼屋、ラーメン屋、立ち食い蕎麦屋におにぎり屋。
イメージで語らないでよく周りを見なよ。
ちなみに世界のどこへ行っても同じ。
みんな自分の国の食いもんが大好きで、変なプライドも持ってる。
アメリカ人は、自分の好きなもんを世界に広めただけ。
長文失礼。
コンビニにしてもファミレスにしても店の形態であってアメリカ食とは関係ないわな
>>868 宅配ピザは明確にアメリカ食だ。アレをイタリアンだといったらイタリア人が怒るぞ
>>869 日本の中でこれだけの比率で”有る”なら”溢れている”といってなんの齟齬もない
>>870 店の内容を見てみろ、アメリカ食で溢れている
スナック菓子もほとんどアメリカ起源を日本人がコピーしたもの
また日本人が普段 最も食っているであろうパン、食パンもアメリカ食だ
これでアメリカの食い物に日本が侵食されて無いとどう強弁できる?
872 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/26(金) 12:27:27
ばか晒しage
>>871 さすがに無理が出てきてるな。
もうちょっと面白い奴かと思ったけど、煽って遊ぶにはちょっと勉強が足りないな。
もう少しがんばりましょう。
マジレスだったらこれを読め
ttp://www.amazon.co.jp/地球の食卓 ―世界24か国の家族のごはん-ピーター-メンツェル/dp/4887062699/sr=8-1/qid=1169782544/ref=pd_bbs_sr_1/503-5064780-0436716?ie=UTF8&s=books
874 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/26(金) 12:41:51
>>871 そう思う根拠も併記しなければ説得力が無いんだよ。分かる?
875 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/26(金) 12:49:25
パンの起源はエジプトだよ。 アンパンなんかは日本が発祥だよ。
そもそも食パンはイギリスだしな。
今頃、871は真っ赤な顔して泣いてますので、これ以上虐めないでください。
878 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/27(土) 18:48:43
おいおいバカ共はどっちなんだ 食パンがアメリカ起源だってのは調べればわかるだろ イギリスパンと食パンを混同してる奴までいるし、 エジプトって言ってる奴、ドイツビールとオランダビールの話をしてる時にも ビールの起源はエジプトとか間の抜けた事言うのか? それ以外は具体的に反論できた奴は無しか
880 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/29(月) 03:48:50
週末さんざん考えてそれか。 は〜〜〜・・・ 煽りにも知識と知性が要るんだって前言ったろ?お前つまんないからもう出てくんな。
煽りにも知識と知性が要る?煽るようなことしか書けない自分への言い分けかい? 中身のある反論を期待するだけムダなんだろうが
882 :
もぐもぐ名無しさん :2007/01/29(月) 11:16:47
↑訂正 ピッツァ pizza(イタリア起源)<あれ?ピッツァはアメリカ食じゃないみたいよw
なんかオムライスもアメリカ食だといいそうだなw
887 :
もぐもぐ名無しさん :2007/02/26(月) 08:15:13
age
BShi 3月19日(月)後8:00〜9:50 ハイビジョン特集 シリーズ 美食のワールドカップ 食の都リヨン フランス料理世界一決定戦(仮) 世界の料理人の聖地フランス・リヨンで1月末、参加120か国以上、17万人が訪れる世界最大の食の祭典「SIRHA2007」が開催される。 メインイベントは「ボキューズ=ドール国際料理コンクール」。スタジアムに作られた仮設の厨房ブースに、各国の代表シェフ1名と助手1名が入場、 通常10時間以上かかる審査員26人分の料理を、制限時間5時間以内に、美味しく、美しく、完璧な皿に仕上げるという難題に挑む。 小さなミスが命取りとなる中で、当日の会場内の温度や料理人たちの体調による味覚変化、食材の調達間違い、厨房ブースを巡る審査員の予期せぬ質問など、様々なハプニングが待ち受ける。 この大会は毎回しれつな勝負が繰り広げられることで知られ、優勝5回を数えるフランスもいまだ連覇は達成できていない。 各国のナショナルチームは、1年以上前から技術点・芸術点など審査項目を詳細に分析し、緻密なチーム戦略を組み立てて本番に臨む。 番組では、激戦の国内予選を勝ち抜き日本代表となった長谷川幸太郎シェフ(33歳)の挑戦を軸に、本家フランスや北欧の雄ノルウェーなど、世界最高水準のチームの闘いをスリリングに描いていく。
それ何て料理の鉄人?
890 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/20(火) 20:26:41
和食そのものよりも、 例えば日本の高級ブランド牛などの素材が 世界的にどのような評価を得ているのかが気になる。 少なくとも、米牛、豪牛よりかはおいしいと思うのだが・・・。
アメリカでのKOBE BEEFの人気はすごいね どこから持ってきてるのか謎だが…
892 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/21(水) 02:36:50
893 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/23(金) 01:03:06
>>890 同じ日本人から見て、
下層階級の餌だね。
894 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/27(火) 11:52:48
101 名前:もぐもぐ名無しさん[] 投稿日:2007/03/28(水) 14:37:40 フランス、アメリカ、中国くらいだよ。グルメ大国と名乗って良いのは。 日本の美食は流行とかファッションの類。成金の悪趣味レベル。人生を かけて食を追及するとかそういうのがグルメだから。だから5つもあげる 必要は無い。これだけ説明すればバカな君にも理解できたか?
896 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/30(金) 06:18:18
俺は日本人だけど、日本食は大嫌い、不味いとしかいいようがない 俺はパスタやピザやパンにオレンジジュースとかが主食 性格もスペイン人かと思うくらいのんびりしてるから、日本人の勤勉さについていけない
897 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/30(金) 10:48:42
アメリカはお世辞にも食事に気を使っているとは思えないよ。大部分はひどい食事してるぞ。百ドル以下のレストランでまともなものは無いと思ったほうがいい。エスニックは除く。
899 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/30(金) 13:13:24
>>895 壮大な釣りだな
フランス料理は分かるけど
900 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/31(土) 16:00:31
901 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/31(土) 16:37:59
日本で食べればみんな日本料理だよな?
902 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/31(土) 18:14:21
日本料理って何? 普段世話になってるのは中華やイタリアンばっかで、あんま馴染無いような・。
日本人じゃなければ、そういう食習慣になるのは致し方ないと思うよw
904 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/31(土) 18:48:55
フランス、中国、トルコ、中南米でうまいとこ
905 :
もぐもぐ名無しさん :2007/03/31(土) 18:50:24
と朝鮮人が言ってますw
908 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/02(月) 09:59:40
909 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/04(水) 08:31:51
>>909 まあとりあえず食ってみろ
意見はそれからだ
911 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/06(金) 15:28:58
いや、実際にタイ料理は結構匂う。 むこうはマラリアなどが発生するので、蚊に刺されないように故意に香草入りの 匂う料理を食べて体臭が匂うようにしてるのだそうだ。
912 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/07(土) 16:16:11
中華料理がないのはなぜだ?
913 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/07(土) 20:48:50
914 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/07(土) 22:59:19
インド料理が無いのはなぜか?
フランス、中華、イタリアだろw 日本料理て最近ぽっと出で注目されてるだけだろw 黒船が来たとき、考えれる限りの贅沢を尽くした料理でさえも微妙な反応だったのに。 あと、オーストラリアではなに食っても不味かった。 一番うまかったのがマクドナルドだった。
↑ 多分 ファーストフード以外食べたことない若者が バラエテイ番組で得た知識をもとにして 想像を膨らまして書いたレスなんだろうな
917 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/11(水) 12:34:22
>>915 おまえ日本人じゃねーな なんだその舌は。切り捨てろ
918 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/11(水) 12:38:07
>>916 海外で大人気の日本食って全部ファーストフードなんだがw
>>911 通ですね。確かにパクチー入りのタイ料理(東南アジア全般そうだけど)はマラリア予防
の防蚊対策として発展したと言われているようですね。しかしこれが食べれない日本人
の多いこと多いこと。
こんなの人間の食い物じゃねえとか言って、パッポン周辺の食堂でハンバーグにカレー
ライスとか、ラーメンとかばかり食べてる。偏食の幼稚園児みたいに。
そのうちマラリアにやられて「海外なんてこりごり」とか言って逃げ出すw 多いよー
タイで食べた一番うまいもの プーパッポンカリー、ご飯にかけて食べるとたまらんぞ
プーパッポンカリーはまだ日本では知られていない名メニューかな。 しかしワタリガニの料理は美味しいよね。 単なるカニチャー飯でさえ上手い。 もちろんパクチーをお忘れなくw
>>915 つか、普通に考えりゃそうだよな。
まあ、元々ここはホルホル馬鹿が立てたスレだし。
いや冷静に言うと、中華、フランスの二大料理しかない。 両国が一応そう認め合っている。 三大と言って三つ目に自国を持ってこようとする奴が多いだけw
フランス料理よりイタリア料理の方が美味しいと思うけどね 安くて庶民的だし、なにより日本料理に一番近い
なんかはっきり知らないけど中華とフレンチが世界二大料理と言われているのは、 単に味だけじゃなくて、世界中で料理されているとか、周辺国に与えた影響とか、 あちこちの国で独自の派生料理があるとか、歴史とか、そういうところも評価され て言われているらしいよ。 料理も文化だと思うば確かにそうか、ともうなずける気もする。
イタリア人は『日本料理とイタリア料理が一番近い』なんて言われても、納得できないだろうし嫌がるんじゃない?
>>926 だろね。
日本料理って世界的には単なる辺境料理といった知名度しかないから。
野蛮な料理だという西欧人も多い。
ようやく最近は健康志向の影響でツウの間で人気が出始めているぐらい。
>>927 てか、日本料理が受けているって言うより、あくまで寿司だけみたいな物だからねぇ。
日本料理は何かと訊かれて、“スシ”としか答えられない外人がほとんどだろう。
>>925 なるほどね。確かに、中華とフレンチは別格だな・。
日本人が一番好きなのは中華料理のような気がする。
933 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/11(水) 19:14:58
934 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/11(水) 19:19:09
世界三代料理は、フランス・トルコ・中華だよ。
935 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/11(水) 19:30:45
すいませんでした。日本料理は世界一大料理でしたねw
936 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/12(木) 08:11:53
937 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/12(木) 10:07:00
いいなあ無知ってw
939 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/12(木) 14:39:08
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ |大将、本当は何料理が得意なんだ? レヽ____________________ ∧_∧ .____ ( ´∀) / ̄ヽ |寿司 | / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ( `つ 日 凸 (・∀・ )<えー、人の心を料理するのが得意です♪ (_ ⌒./ 凵ヽ ( ) \_____________ 「 (_/Y ヽ | | | / /.| ┗┳━| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| (__(___)..| ̄ ̄ ̄| | ┻\| .| |___|/
940 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/12(木) 17:04:07
941 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/13(金) 15:10:55
942 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/13(金) 20:20:15
世界4大料理にアメリカ料理が入ってないのはなぜ?
それを言うならイギリス料理もw
なんだ嫌米厨がこっちに荒しに来たのか?
945 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/13(金) 20:45:05
946 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/13(金) 21:52:19
占いばばあのクソ番組なんか観るなよ。
947 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/14(土) 01:28:17
食い物板の新アイドル!ヒキオタ愛国ネトウヨニートの偽虫嫌米君でう"ゅーーーーーーーーー!!!!! ,. '"´ ̄ ̄ ̄ ̄``ヽ、 /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\ /::::::::::::;.: --─---─-、:::::::::::::ヽ ./::::::::::::/ィC¨ヽ \:::::::::::l /:::::::::/ └¬'´, ィC¨ヽ';:::::::::! ./::::::::イ / ,. ヽ `¬┘';:::::::! l::::::::::::l /ハ ハ } ヾ::::j {::::{⌒l:! / ` ' ヽ V} . ';:::l ゝリ l ,/ ̄¨ヽ ', }l ヾヽ__j { {,. -−‐‐ヘ {,l ヾ::::| i ヽ ヽェェェェェノ { ニッポンマンセー! }:::l ヽ ` ̄¨´ ノ } ヾ;k \_ __ ,/ } "|  ̄ ̄ ̄ ノ _,. -‐"\ フー-、_ '"´ `ヽ、 / ・アメ食は糞だとただひたすらにひたすら煽る ・人種差別発言にエスカレート ・「不味いものは不味い。これ定説」とかシャクティーパットグルのような結論付け ・チンピラやくざのように誰にでも絡む ・叩かれすぎるとブラフで「虫に聞け」のコテハンを騙る ・真症アスペルガー ・負け続けでもひとりで勝利宣言! ・日本語が下手 ・英語もど下手 ・知能低い ・自称英検2級w ・学歴ネタに弱い ・ゴーマニズム宣言の愛読者
本当のイタリア料理は至ってシンプル。 つーか。味がない。。塩気全く無し、薄い。 日本料理はアメリカ料理に近いだろ。 ソース。マヨネーズ。ケチャツプ。こんなのを 食べ物に付けて食うのはヤンキーとジャツプだけ。
949 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/14(土) 09:05:44
>>948 >つーか。味がない。。
ただの味覚障害者だな。
949は日本でしかイタリア料理食べたことのない香具師の付けそうなレス
951 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/14(土) 13:59:59
952 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/14(土) 22:07:32
>>951 て、ゆうか、日本の料理人は塩を使い過ぎ。
953 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/14(土) 22:16:04
塩味が無いと「味無し」と文句言う日本人
アメリカ人と日本人の味の嗜好は極めて似てるて感じる。 留学した香具師もアメリカ人は日本人と性格同じだと言う。 どうも日本人は戦後にアメリカナイズされ過ぎたのだと思われ。
↑わかってないねw いくら2ちゃんでも馬鹿すぎだろw
955はまさに米国人気質そのものW
957 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 07:42:08
958 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 07:55:56
>>957 >フィンランド料理ってどんなの?
人間の食い物に決まっているだろう。
959 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 08:22:10
まもなくここは 乂1000取り合戦場乂 となります。 \∧_ヘ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ,,、,、,,, / \〇ノゝ∩ < 1000取り合戦、いくぞゴルァ!! ,,、,、,,, /三√ ゚Д゚) / \____________ ,,、,、,,, /三/| ゚U゚|\ ,,、,、,,, ,,、,、,,, ,,、,、,,, U (:::::::::::) ,,、,、,,, \オーーーーーーーッ!!/ //三/|三|\ ∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧ ∪ ∪ ( ) ( ) ( ) ) ,,、,、,,, ,,、,、,,, ∧_∧∧_∧∧_∧ ∧_∧∧_∧∧_∧∧_∧ ,,、,、,,, ( ) ( ) ( ) ( )
961 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 15:39:35
ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
962 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 20:09:54
(´・ω・`)しらんがな
(´・ω・`)ショボーン
(´・ω・`)知ってるがな
(`・ω・´)シャキーン
966 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 21:42:46
Q:デンマーク料理ってどんなの? A:同じ人間の食べ物です。
967 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 21:43:26
Q:アイスランド料理ってどんなの? A:同じ人間の食べ物です。
968 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 21:44:12
Q:アゼルバイジャン料理ってどんなの? A:同じ人間の食べ物です。
969 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 21:46:20
Q:アルメニア料理ってどんなの? A:同じ人間の食べ物です。
970 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 21:51:03
Q:グルジア料理ってどんなの? A:同じ人間の食べ物です。
971 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/15(日) 23:36:31
俺も
>>1 と同意見だな
でも世界では中華がかなり人気がある
アメリカ、フランス、イタリア等は中華が1番と答えるのが多数を占める
972 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 07:53:36
日本でも中華料理は相当人気高いと思うよ。
973 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 09:17:01
ニートウヨ的発想w 2 :もぐもぐ名無しさん :05/03/19 17:34:01 間違っても、中華と韓国は世界のメジャー料理の資格無し
974 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 11:38:34
>>1 世界4大料理はフランス・イタリア・スペイン・中華料理だろ。
975 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 14:30:43
ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
976 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 15:22:43
(信・ω・者)このスレも神様に捧げるがな
ここでも反日サヨが活躍しているのか…
978 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 16:54:45
国粋ネトウヨも大活躍デツよwww
979 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 17:25:51
(´・ω・`)しらんがな
980 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/16(月) 21:55:59
(´・ω・`)やっぱり神様はすごいがな
981 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 07:59:22
おはよう!ヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
982 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 11:55:28
やあ (´・ω・`)
983 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 13:34:33
(神・ω・神)俺様が1000頂くがな
984 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 13:49:32
(副・ω・神)神様頑張れ!
(`・ω・´)シャキーン
986 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 16:06:03
(´,_ゝ`)ふっw
987 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 22:22:25
(信・ω・者)神様age
988 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 22:51:43
(`・ω・´)チャリーン
989 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 22:52:23
(`・ω・´)ガチャ〜ン
990 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/17(火) 23:26:28
991 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 00:26:18
(´・ω・`)
992 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 00:44:45
(`・ω・´)
993 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 01:40:18
ちんこ
994 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 01:53:55
995 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 04:06:43
>>53 >最近の横浜中華街のほうが油っこいのを嫌う日本人を意識して油を少なめにしてる店が多い
その傾向は確かに認められるが、NYも香港も中国本土もそして関西もまだまだ、
横浜よりはアッサリしている。
>>994 (´・ω・`)しらんがな
1 :もぐもぐ名無しさん :2007/03/24(土) 20:16:26
(´・ω・`)うるせーバカ
(´・ω・`)りんどう氏ねやがな
997 :
もぐもぐ名無しさん :2007/04/18(水) 08:39:13
(信・ω・者)神様呼んでくるがな
(神・ω・神)神様降臨!
(神・ω・神)コッソリ999
(神・ω・神)うおおおおおおお (神・ω・神)神様が2年続いた古いスレに終止符の1000getーーーーー!!
1001 :
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