山菜 〜2005〜 潮干狩り◆野外食材総合スレ
慣れれば香菜代わりわりに使えるかもしれないけど、
最初は無難に天ぷらから始めてはいかがでしょう
最初は無難に天ぷらから始めてはいかがでしょう
梅雨が明けたらアサリは痩せるがバカガイとマテガイはウマイ
マテガイはあのクセが好みじゃないから採っても釣りのエサにしてるわ
938 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 14:21:03
939 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/10(月) 15:12:02
潮干狩りの貝で中った人いますか？
940 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/11(火) 14:37:38
941 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/18(火) 12:10:18
他所はどうなの？
俺の携帯はビブリオ(´･ω･`)
943 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/18(火) 18:45:54
貝は持ち帰る前に真水で洗うと菌が落ちるらしい
口も開かないから鮮度保ったまま持ち帰れる
(長距離はわからんが…)
家帰って砂抜きして食べれば大丈夫
口も開かないから鮮度保ったまま持ち帰れる
(長距離はわからんが…)
家帰って砂抜きして食べれば大丈夫
944 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/25(火) 14:45:39
>>943
ありがとう
ありがとう
あわび・サザエが美味い
946 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/06(日) 12:13:42
947 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 13:18:54
948 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/29(火) 21:03:47
949 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 10:01:46
大体さぁ、野生のキノコが有毒か食用かなんて見分けがつく人は専門家
くらいのもんだろ。それをド素人の鬼女が家に持ち帰って料理して中毒
になってんだから、どんだけ馬鹿だって事だよなｗｗｗｗｗ
くらいのもんだろ。それをド素人の鬼女が家に持ち帰って料理して中毒
になってんだから、どんだけ馬鹿だって事だよなｗｗｗｗｗ
毒キノコは大量に食べなきゃ良い具合にトリップできて楽しいぞ
952 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 13:56:02
>>949こんなおばはんかｗ
【香川】毒キノコで６０代女性が食中毒
シイタケに似た“ツキヨタケ”食べる
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1255958669/
【香川】毒キノコで６０代女性が食中毒
シイタケに似た“ツキヨタケ”食べる
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1255958669/
キノコ名人なんて人も、なんどかは毒キノコで中毒経験はあるからね。
954 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/23(金) 11:41:02
それじゃあますます山のキノコなんて喰えたものじゃない。
田舎の方だと普通にキノコ採って食べてるけどね、
よく知ってるキノコだけ採っていればそうそう事故は無いよ。
もう何年もキノコ採って食べれるけど、毒キノコに当たったって話は
少なくとも俺の周囲では聞いたことがない。
よく知ってるキノコだけ採っていればそうそう事故は無いよ。
もう何年もキノコ採って食べれるけど、毒キノコに当たったって話は
少なくとも俺の周囲では聞いたことがない。
956 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/23(金) 13:42:23
ヒラタケと間違えて中毒になったというニュースを何度か見たことがある。
数年前、地元でもあったけど、意外にベテランの人だったとか・・・
注意に越したことはないです。
数年前、地元でもあったけど、意外にベテランの人だったとか・・・
注意に越したことはないです。
イナゴを山ほど捕りました
佃煮にします
佃煮にします
俺の泊まってる小屋の周りはすごい田舎。海にも山にも面してる。
山でワラビ、ゼンマイ、タケノコ、フキ、セリ、キノコ類とか採れるし。海ではマアジ、カワハギ、メバル、メジナ、カレイ、マダコ、スルメイカ、ガザミとか釣れる
山でワラビ、ゼンマイ、タケノコ、フキ、セリ、キノコ類とか採れるし。海ではマアジ、カワハギ、メバル、メジナ、カレイ、マダコ、スルメイカ、ガザミとか釣れる
959 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/04(水) 00:02:52
イナゴの佃煮、味は良いのだけど足がチクチクするのがちょっと・・・
960 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/04(水) 00:06:17
「俺の泊まってる小屋」って？？
番屋にもぐりこんでるホームレスか？
番屋にもぐりこんでるホームレスか？
犬小屋なんだぜ？
>>959
俺らの地方では後ろ足と翅を取ってから佃煮にしてるぜ
俺らの地方では後ろ足と翅を取ってから佃煮にしてるぜ
963 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/04(水) 09:45:30
964 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/17(火) 19:30:28
age
965 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 19:06:53
今日、両親が山でムキタケとカンタケを大量に採ってきて、
それにパン粉を付けて揚げたのを夕飯に食ったんだけど
やたらに美味かった！
山で採れるキノコって風味が強すぎて正直あまり
好きじゃなかったんだけど、今日のはホント美味しかった。
それにパン粉を付けて揚げたのを夕飯に食ったんだけど
やたらに美味かった！
山で採れるキノコって風味が強すぎて正直あまり
好きじゃなかったんだけど、今日のはホント美味しかった。
風味が強すぎるとか、なんと贅沢な・・・。
そのキノコをクリームパスタにして食べてみたいよ
うらやますい
そのキノコをクリームパスタにして食べてみたいよ
うらやますい
風味が強いから山に行ってるのにｗ
968 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/19(土) 14:38:58
ふきのとうを冷凍してたやつが大量にあるんだけど良い方法ある？
軽く塩漬けにしてあったのが丼に２杯分くらい
採るのが楽しくて消費が追いつかないんだよなあ
ふきのとうみそにしたやつも冷凍庫にまだ入ってるし、
あっという間にまたふきのとうの季節になりそうだｗ
軽く塩漬けにしてあったのが丼に２杯分くらい
採るのが楽しくて消費が追いつかないんだよなあ
ふきのとうみそにしたやつも冷凍庫にまだ入ってるし、
あっという間にまたふきのとうの季節になりそうだｗ
970 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/20(日) 16:09:46
>>969
こんなに早くレスつくとは思わなかったー ありがたい
パスタ美味そうだなぁ ニンニクとも合いそうだし早速やってみるよ
ランプフィッシュのかわりにトンブリじゃぁ…ダメだよな
パスタは思いつかなかったよ〜ありがとう
こんなに早くレスつくとは思わなかったー ありがたい
パスタ美味そうだなぁ ニンニクとも合いそうだし早速やってみるよ
ランプフィッシュのかわりにトンブリじゃぁ…ダメだよな
パスタは思いつかなかったよ〜ありがとう
食べる直前の味噌汁に好みに応じて入れればあっという間になくなると思うよ
972 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/01(月) 15:19:25
次スレはどうします？
'03と'05の１ですが>>973でいいですよ
それならばここは埋めましょう。
範囲が狭い気ガス
野外食材全般を語るスレッドの存在意義も十分にあると俺は思うよ！
o
スレを読み返してたら目に止まったんだけど
>>568の
只で手に入る食材と向こう見ずの野性生活を愛する仲間
この言葉はこのスレをよく言い表してるなあと思った。
ほかの山菜スレとはちょっと経路が違うよね。
そんな訳で次スレも希望
しかし野『性』てwww
>>568の
只で手に入る食材と向こう見ずの野性生活を愛する仲間
この言葉はこのスレをよく言い表してるなあと思った。
ほかの山菜スレとはちょっと経路が違うよね。
そんな訳で次スレも希望
しかし野『性』てwww
とか言って自分が間違えた。
経路じゃなく毛色でした
ごめんね
経路じゃなく毛色でした
ごめんね