しゃけの切り身を激しく語るスレ3年目

1 ：倉庫番 ◆4WwFMz1GCc ：04/12/27 19:47:16

ｽﾚがおちても、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　語　る　が　よ　い　。

　　　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣
ﾋﾟｭ.ｰ　（　・∀・）＜　２getです～♪
　　＝〔~∪￣￣〕　＼＿＿＿＿＿＿
　　＝ ◎――◎

3 ：1：04/12/27 19:52:10

ﾏﾀｰﾘすぎてdatおち。
生活板に戻るもどうするも、勝手に判断できませんので
ひとまずこちらにたてなおしました。

過去ﾛｸﾞ倉庫はこちら↓

ttp://page.freett.com/room0808/shake/index.html

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 20:10:27

料理板のシャケスレで見つけた。これ本当なのかな。

562 名前：関連スレにコピペ[sage] 投稿日：04/12/23 21:02:34
ＥＵは養殖鮭や卵の黄身、鶏肉製品などを赤く見せるために使われる着色剤カンタキサンチンが
視野狭窄を引き起こすとして12月に出される指令で使用を禁止する。
チリなどからの輸入鮭には適用されない。
野生鮭の肉はエビを食べることで自然に赤くなるが、
養殖鮭では飼料にこの着色料を添加して赤くしている。
禁止されると養殖鮭は「ピンキィ・グレイ」となり、スコットランドやノルウェーの鮭養殖業は大打撃を受けよう。
業界は、非現実的なほど大量に食べなければ視野狭窄は起こらないと反発。

養殖鮭の色はアスタキサンチンじゃなかったの？期待して食べてたのに

5 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/27 20:22:57

ここの記事かな？
ttp://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/headline/agri0301.htm

アスタキサンチンはこれだよね↓
ttp://www.kyowa.co.jp/netext/nr010326a.htm
ずいぶん前にここでも紹介されていて
自分もずっとそう思ってきましたよ。

非現実的なほど大量のしゃけ…
想像してちょっとめまいがしました（喜びで）

6 ：1：04/12/27 20:39:44

切り身以外は下記へゆくがよい

■食べ物板しゃけ関連ｽﾚ

朝ごはんの割合　鮭10ライス8醤油80
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1095500229/

鮭と鱒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1098803675/

【鮭】お茶漬け【海苔】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1038807851/

鮭フレーク
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1083852164/

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/28 20:03:41

激しく語るものもいなくなり
このスレもおしまい・・・か。

>>1よ
次は生活サロンに戻ってみてはどうか。

8 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/30 21:15:30

北海道産生鮭の切り身

この醍醐味は風物詩

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 20:24:24

晩飯は白飯と鮭だった
だいぶ前にゆでた切り身をみりん・醤油に浸けた。まあまあ食べられ。

10 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/06 22:36:03

禿げしい

11 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/07 22:05:51

>>10
禿で悪かっな

12 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/08 12:26:22

身と皮の間の部分が禿しくうまい

13 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/11 06:26:35

最近ｽｰﾊﾟｰで一口ｻｲｽﾞの切り身を見かけるが、あれは弁当用なのか？
丼で茶漬けにするのに程よいｻｲｽﾞなので気になっているのだが。

14 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 06:15:16

>>13
やってみれば？

15 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 07:05:39

16 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/18 08:09:11

ひさびさに来ました
このスレまだあったのか(・∀・)！

でも勢いがなくなったような・・
生活全般板も元に戻った事だし、また巣に戻るのもいいかも？

17 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 08:49:28

ageておく

18 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/28 10:34:35

生全板に帰ろうよ・・
(´･ω･`)

19 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/15 15:47:35

保守る

20 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/16 22:19:57

ここおちたら全般にたてるよﾉｼ

でもせっかくだからここ使わないと
温かく受け入れてくれた食べ物板さんに申し訳ないきがする

てわけで

さっきｽｰﾊﾟｰで切り身20ぐらい入った大型ﾊﾟｯｸ見つけた( ´∀｀)
今長期休暇中なんで、3食しゃけ三昧することに決めた。
手始めに焼きと炊き立てご飯。

21 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/19 14:56:28

>>20 うらやましい・・(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

22 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/12(火) 02:42:56

盛り下がってるね～…
(´･ω･`)
やっぱ生活全般板に帰ろうよ…

23 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 08:34:23

　／V＼
　　　　/◎;;;,;,,,,ヽ
　＿　ﾑ::::(^Д^)::| ｻｹﾊﾗｽｗｗｗｗｗ
ヽﾂ.（ﾉ:::::::::.:::::.:..|）
　ヾソ:::::::::::::::::.:ﾉ
　　｀ー U'"U'

24 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 10:36:53

シャケ切身のお勧めの食べ方教えてください。

25 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/26(木) 11:08:23

>>24
切り身にほんのり振り塩。
ていねいに空気を抜いてビニル袋に入れて縛る。
天井に投げる、壁に投げる、階段から落とす。

以上の作業が完了したら30分ほど冷蔵庫へ。
タイマーがなったらビニルから取り出し、汁気を落とす。
網焼きでどぞ--------------------------

26 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/16(土) 21:22:13

生鮭が好きだな

27 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/17(日) 12:36:04

漏れしっぽ好き

28 ：NOS：2005/07/17(日) 20:43:08 BE:148958047-#

しっぽに一票

29 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/17(日) 21:56:31

皮もうまいよな

30 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/17(日) 22:19:40

俺はｱﾄﾗﾝﾃｨｯｸｻｰﾓﾝが大好きだ!刺身とお茶漬け最高だ!!(ﾟДﾟ)ｸﾜｯ
ところでｹｲｼﾞやﾄｷｼﾗｽﾞって旨いの?

31 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/17(日) 23:06:46

バター焼き最高～！

32 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/23(火) 10:05:58

冷凍したものはそのままやいたほうがいいのか、
レンジで解凍したほうがいいのか・・・

33 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/23(火) 11:50:07

　　　∩ ∩-=≡
　　O(u｀*)-=≡
　　┯⊆　）-=≡
　　 ◎-し-◎-=≡
甘口の鮭が最近好き♪ﾗﾎﾞｰ

34 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/27(火) 03:27:09

なんか身体にいいらしいじゃない、赤いのが

35 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/27(火) 22:51:44

ちゃんちゃん焼きうまい

36 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 17:01:18

鮭の切り身の皮と骨をつかって出汁をとって、
身にカレー粉つけて焼いて鮭カレーつくってみた。
微妙に物足りなかった。尾頭のアラも使わないとダメか。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 17:34:13

弁当箱にご飯入れて、塩ザケのきりみぺろーんと載った弁当
あとは何もいらん。

38 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 18:25:28

秋鮭はムニエルに最適