1 :
もぐもぐ名無しさん:
ピーマンに美味しい食べ方なんてあるのでしょうか?
2 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 12:49:19
ない。
ピーマンなんか食べないでししとう食べればいいのに。
3 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 12:54:56
スタッフドピーマン
4 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 13:03:31
ピーマンは細ぎりにして、かつおぶしと胡麻、酢醤油、胡麻油を混ぜて、あったかぁ〜いご飯の上に乗せて喰うとマジ何倍でもおかわりしちゃうよ。
素揚げにしてめんつゆで食べる。
箸が止まらん。
6 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 15:47:06
ピーマンを縦半分に切って
種とって、ひき肉をつめて焼く。
肉詰めハンバーグ。
7 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 15:58:22
細切りにして、く○こんとかの塩こんぶと共にビニールに入れてモミモミ!
ごま油で炒めて醤油かけて食う、これが最強。
おしりの穴に入れると気持ちイイ。
タマネギ&ニンジンといっしょにみじんぎりにして、オムレツみたいに卵でくるんでケチャップをかけて食べればおいしいよ。
11 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 16:38:09
1.ピーマンを細切りにして玉ねぎの細切り、長ネギの削ぎ切り、
ショウガ一片とともに少々のだし汁で柔らかくなるまでかるく茹でる。
2.醤油、塩で味付けして絹ごし豆腐を入れ、豆腐が温まったら水溶き片栗粉を入れる。
3.とろみが出たら器に盛り付けて完成。あたたかいうちにどぞー。
たぶん玉ねぎと長ネギとショウガがあまるから、
・玉ねぎの美味しい食べ方
・長ネギの美味しい食べ方
・ショウガの美味しい食べ方
というスレを立てる。
ひき肉忘れてた
縦半分に切って種を取る。
表面に焦げ目が付いて少し膨らむ位に焼く。
一口大に切ってダシ醤油に漬けてから器に盛って鰹節を乗せる。
オイシーよ!
14 :
☆NARUTO☆:04/10/16 17:58:01
焼かずにそのまんまサラダとして食べるとにがくない^^
僕ピーマン!僕ピーマン!
16 :
ちびまーめ:04/10/16 18:16:52
やぱりチンジャオロースにしてくうしかないよ
にがみをマイルドにさせゆのは肉しかなひ
うちの猫はたべませんが、となりの犬は喜んで食べます。ピーマン。
18 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 21:07:23
千切りにして、たらこといっしょに炒める
ごはん何杯でもいける
19 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/16 22:46:17
てんぷらおいしい。ししとうよりすき。
素焼きだな。
なすと一緒に鉄板かアミで焼く。
あと椎茸にアスパラにトマトはご愛嬌で。
21 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/17 00:15:37
うんこってどうやったらおいしく食べれるの?
ごはんにかけて。
23 :
もぐもぐ名無しさん:04/10/17 00:28:17
今日買った見切り品野菜に赤ピーマン入ってました。
普通のピーマンと同じように食べて良いのでしょうか?
バーミヤンてあんまり美味いものないように思えるが、
チンジャオロースだけはオススメ
やっぱ肉詰め
26 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 12:37:50
さっと湯通ししたのを縦半分に割って、ツナマヨサラダを詰めたヤツもウママー
青椒肉絲
ピーマンの肉詰め
ピーマンのコンビーフ和え
素揚げにしてカレーに入れても旨い。
でも、嫌いなら無理して食うな。
俺が食う分が減るw
28 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 14:53:31
コンソメスープ煮
29 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 21:56:58
ウチは大量にピーマンが入ったら、佃煮にします。
千切りピーマンに砂糖とお醤油。辛いの好きな人は一味とうがらし。
最後にごま油をタラリとすると風味がグっとよくなります。
10分くらいで出来て日持ちします。
あったかいご飯にのっけてウマーで、ほんっとにオススメ!
肉詰めが一番イィ!
31 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/01 22:03:01
まるごとオーブンで焼いて醤油をかけるのが一番うまい
種も取らずにパクッと
32 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/05 20:39:13
宮崎あおいのマンカスと母乳とヘソのゴマと汗をピーマンに付けて食べると美味しそうだよあおい
俺はちなみに40歳で無職で童貞だよあおい
俺達あおいヲタなんて皆そんなもんさあおい
気持ち良いあおい
一番旨いといえば、やっぱり生でかじるのでしょ。
言うまでもないが、32は宮崎あおい板を荒らしている基地外男。かなり迷惑。
ピーマンは豚肉とかと炒めて食べたいな。チンジャオロースかな?
35 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/06 04:55:37
素揚げがベスト
湯がいて皮を剥き細切りにして昆布とあえて酢醤油かけたヤツも美味い
36 :
sage:04/11/07 15:09:01
カラーピーマンを電子レンジに入れてチンしたらジジジジッと火花が出ました。
そんな事初めてだったので、怖くなって捨ててしまいました。
カラーピーマンをレンジにかけたのは初めてだったので知りませんでしたが、
皆さんも気をつけて下さいね。
名前の欄にsageと書いちゃいました。
2チャンネルは初めての書き込みです。
38 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/07 19:32:46
ピーマンを縦切りして、戻したわかめと一緒にごま油でいためる
味付けは少しの砂糖と醤油
実家でよく食べたけど、以外な組み合わせがおいしい
き〜ら〜い トマトセロリキュウリピーマン〜♪
40 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/07 20:14:40
立て切りにして
にんにく炒めにしたらウマイ!
横にして細切りしたものを炒めてソースで味付け。
うちはくたくたになるまで炒めまくる。
42 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/08 18:21:16
酢醤油、胡麻油を混ぜて、あったかぁ〜いご飯の上に乗せて喰う
43 :
Banp:04/11/08 19:31:56
ちりめんじゃことピーマンの細切りを醤油で炒めたらけっこうイケるbbb
44 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/08 23:01:29
ピーマンとナスをゴマ油で炒めて砂糖、味噌で味付け。
ごはんがすすむ
45 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/09 00:12:07
ちんこにかぶせると気持ちいい。
47 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/09 05:21:55
オーブントースターで焼いて醤油。酒のつまみに最高!
49 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/09 20:40:37
ピーマン嫌いな人にはどんな食い方もダメさ
50 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/10 10:13:17
51 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/10 10:33:39
52 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/10 14:05:05
ピーマンが、メインって分けではないが、今作ってる↓
鍋に、ピーマンと玉葱とにんにくのスライス
ショルダーベーコンとじゃがいもと缶詰めのカットトマト
コンソメスープの素を入れ、塩で味を調整・・・・(゚д゚)ウマー
53 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/10 14:28:38
カレーを作るときに、ピーマン皮むいてみじん切りにしたのを入れて、無くなるまで煮込む。
味に深みが出て、大人のカレーになる。
54 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/10 14:37:19
先日串焼き屋さんでピーマン焼頼んだら、
たて二つ割にしただけで、種やヘタは付いたままでした。
へぇ〜っと思いそのまま食べたら・・・ウマかった!
素揚げだと油がはねそうだけど、素焼きなら種つきがオススメ。
もっとも熟したピーマンは種が固そうだけどね
55 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 20:42:33
千切りにして熱湯をさっとかけて、鰹節とゴマをこれでもかというほどかけて、ポン酢しょうゆで和える。おいしいから。
美味しい食べ方は、
@そのままかじる。
A刻んで、軽くチンして塩昆布と合える。
お勧めです!
57 :
もぐもぐ名無しさん:04/11/11 21:52:25
ピーを短冊切りにして
オリーブオイルとにんにく
そしてアンチョビで炒める
黒コショウかけてできあがり
大好きだ
58 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/01 20:58:12
からあげ
59 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/01 21:44:02
ピーマンとベーコンの炒め物。
ベーコンを最初に炒め、途中からピーマンを加えて炒める。
仕上げに胡椒・醤油・ガーリック少々で調味。
ベーコンの塩分があるので醤油は香り程度の量で。
ご飯のおかずにも良いし、ビールのツマミにも超ウケル。
ただ茹でて、鰹節と醤油であえる。
ぺペロンチーノの具にする。
シンプルですが、どちらもおいしいです。
赤ピーマンはお肌にいいらしい
おめでとう。
64 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/10 02:22:54
65 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/12 23:13:04
あーるきゅいじーぬ
66 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/14 18:07:07
えっ、登?
緑のピーマンは細切りにして炒める。味付けは塩胡椒にカレー粉。私はちょっとくたっとした位の方が好き。
赤や黄色のピーマン(パプリカ)は生でも甘くて美味しいよ。緑が嫌いならこっちを食べれば良いんじゃ?
うん。緑より栄養あるし、肌にいい。
ビタミンCと一緒にとると効果的。
70 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/17 02:22:14
チンジャオロースとか濃い目の味付けなら嫌いな人でも食べれるようなこと聞いたよ
71 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/17 02:58:18
回鍋肉(*゚∀゚)=3ウマー&ハァハァ
72 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/23 15:47:06
えっ,ポイフル?
気象館からage
気象館からsage
ピーマン4つくらいを短手方向に5ミリくらいに刻む。
しらすを大さじ3はいくらい用意して、一緒にいためる。
味付けは塩胡椒醤油。
ご飯と一緒にばくばく食える。
76 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/23 20:23:36
赤やオレンジ色のやつはピクルスにすると激ウマ。
あと、魚とかチキンとかとあわせてもいいね。見た目もいいし。
ピーマンといえば交通事故で死んだ弟を思い出す。肉詰めが好きだった。今生きていたら何してるかなぁ。
78 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/24 10:01:20
ぴー男
ピーマンあまり好きじゃないけど、サラダなんかにちょびっと入ってると美味しい
80 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/25 12:33:16
やっぱり野菜炒めかな?塩コショウでシンプルに?
それとも豆板醤とか入れてピリ辛?
関係ないがピーマンの中に種がぎっしり詰まっているさまが
グロテスクだといった友達がいた。彼曰く「ぎゃああ!」
81 :
もぐもぐ名無しさん:04/12/27 11:21:35
ピーマンを炒めるときは、しゃきしゃき感を残すくらいがイイ。
炒めるというより、熱々の脂と塩胡椒を鍋で和える感じで十分。
シャキシャキウマー
82 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/06 18:01:45
みそあえってどーよ?
チンジャオロース。
肉とかなかったらピーマンでけでもうまい。
塩胡椒とごま油でできあがり。
まじでうまいよ。
84 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/06 19:35:09
85 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/06 20:01:03
ピーマンと鶏肉とカシューナッツを、オイスターソースで炒めて
片栗粉でとろみつけるとウマー
嫌いな人用にはこんがり焼くのが一番じゃない?甘くなるし。
嫌いじゃない自分でも一番美味しい食べ方だと思う。
こんがり焼いて塩コショウかしょうゆ。
この世の緑ピーマンを全部赤ピーマンにしてほしい
88 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/07 00:18:39
緑ピーマンが熟して赤くなっても、赤ピーマンの味にはなりませんよ。
と、おかしなレス…
まじ?赤ピーマンと緑って品種違うの?
トマピーって食べ物あったな。
91 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/08 04:15:06
素揚げが一番ウマイ
92 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/19 20:56:52
保守
93 :
もぐもぐ名無しさん:05/01/22 18:31:46
ありえん!
細切りピーマンと卵を軽く炒めて、醤油かけるとウマー!
あと、卵焼きに適当に細かく切ったピーマン入れるのもおすすめ。
ピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマンピーマン
96 :
誘導:2005/03/27(日) 05:34:18
97 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/04(月) 21:21:07
u
98 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/05(火) 08:45:32
生のまま薄切りにして塩、ニンニクスライスと混ぜて食べると旨い
素揚げしたピーマンに田楽みそ。
ウマ―(・∀・)―!!
._______ ___.___________________________
_,/___,.-‐'''" ,.-‐''"ヽ:|三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三 / / / 三|
// 'フ;;:::'' / ,/ |:|三 y. ,.-'/;;;:::::: 三三三三三三三三三三三三三三./ / /.====|
_,/.../ /..,.-''".................,ノ:|三 ,ゝ´ .ノ;;;::::::: 三三三三三三三三三三三三三 ./ / /.三三三|
,_/´__二二二__,´____ヽ :|三 フ/;;;:::;::: 三三三三三三三三三三三三三./ / /.三三三三|
,| i ._/@二ヽ . Of ̄~i.r――:i.|i‐i |.:|三三三 ‐t‐i -- i -t-i '' i i _ イ軍 三/ / / 三三三三三|
[;;] ! (・∀・ ) |[;;] |.| ,!|l .l |.:|三三三 ノ 」 _ノ ノ 」 ノ.レ .|.乂 / / / 三三三三三三|
ヽ| っ⌒'と ) l[;;]_! !-‐'''"~ |~~ ! |三三三三三三三三三三三三三三三 / / / 三三三三三三三|
i ̄: ̄ ̄ ̄ ̄ : ̄i_| i'''"~フ =.|_|.:|________________/ / 三三三三三三三三|
|、_.:lニ=(-)=ニl:._∠l ''''=~ __'、__i.:|_________________,/..三 S E I NO 三三三|
,!==iニ====ニi===l|i-――,:''"ニ|_|・______.・______.・______・______.・_______・|
|‐-.,ニニニニ,.-‐y!l__/ /⌒ヽ;;;;;;;//⌒ヽ;;;;i、-ヾ---o----,、ヾi;;;;;;i;;;;;;;;;;;;;;;;iヾ. /__//⌒ヽ.ヽ‐!;iー――'
! ̄= [二] = ̄~ !二二|」;i ($).i二tiii ($).i;;;;|三||三三三三三||三三三三三||三;;;;;;|ii ($).i;;;;|二二二l]
 ̄ ̄ ̄ゞ;三ノ ̄~ゞ;三ノ''ゞ_,ノ 'ゞ_,ノ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ゞゞ;三ノ ̄ ̄ ̄  ̄ゞゞ,_ノ ̄ ≡3
すいません、ちょっと
>>100取りますよ。
101 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/15(金) 21:55:34
なまで
102 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/15(金) 22:13:53
生で食うときは種に注意しろ!
奴を食うと腹壊すぞ!
103 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/15(金) 22:40:17
天麩羅とかさー、焼いて焼肉のたれで味付けするとウマいよ!!
くいたーーーーーーい!!
半分に割って、中の種すてて、
そこにご飯を少々、鳥そぼろを振りかけて
ちょこっとオーブン。
105 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/19(火) 19:10:14
ピザに乗っかってるピーマンがうまい。
ちなみに、ピーマン頭の女は金がかかる。
106 :
登:2005/04/21(木) 17:00:10
田村ー!
107 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/21(木) 20:11:08
ピーマンって調理前に
塩水にさらして灰汁抜き要ですよね?
それとも灰汁抜きって栄養素も出ちゃうの?
108 :
もぐもぐ名無しさん:2005/04/21(木) 20:14:53
ごま油をひき、豚肉と炒めて塩コショウする(´艸`*)
ピーマンのあく抜きなんて聞いたことない。
ぬか漬が
111 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/02(月) 12:00:49
ピーマンとひき肉のチャーハン
「穂先メンマやわらぎ」を入れると超旨い
112 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/02(月) 12:52:06
エスニックなカレーに焼いたピーマン添えて食べるとおいしいよ!
113 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/03(火) 20:44:58
ピーマンのあく抜きなんて、料理本にも載ってないよ
どこから仕入れた知識?
114 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/03(火) 21:14:41
実家がピーマン作ってる。あく抜きなんてしたことも聞いたこともない。
一番おいしいのは、千切りにしてマヨかドレッシングで和えたサラダだと思う。
115 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/03(火) 21:44:41
>114
農協推薦の「ピーマン千切りと塩昆布と混ぜて試食させる」を忘れてます。
ソース焼きそば(市販の3食入り)の具としてのピーマンが一番好き。
細く切って焼きそばの具に。
ほかには具は何も入れず、味付けは醤油。
ピーマンに不味い食べ方なんてあるのでしょうか?
>>118 案外漬物が凶の予感。
紫色のピーマンとか開発できないもんかなあ?
実際スカイブルー以外の色が出揃えば結構イイんだけど。
赤、橙、黄、緑、紫。
そういえば、仕事の関係で広告写真用の料理を作る専門の
料理家?がいるんだそだが、
色とか照りとかを美味しく“見せる”ための調味料の配分があるんだそうで、
聞いた分では兎に角大量に砂糖を使うらしい。
食えないモノを使うことはしないんだそうだが、出来た料理はおいしそうに写真に収めて
捨ててるそうだ。伝説ではとても人間が食べられるような味じゃないとかなんとか。
120 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:16:48
ピーマン美味しいね!今日は麻婆豆腐に入れたよ。
俺はごま油とじゃこと醤油でいためるのが大好き。
>>119 紫のピーマン(パプリカ)あるよね。
漬物..塩昆布とあえた即席漬け風なら美味しいけどね。
お茶漬けとかは難しいかもねー。
122 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:39:07
天ぷらうまい。
123 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 21:44:48
ピーマンって生でも煮ても焼いても美味しいν
ただ食べ過ぎて苦しい時に無性に生ピーマンが食べたくなるのは何故だろう・・・
124 :
もぐもぐ名無しさん:2005/05/28(土) 23:49:26
今日ハードゲイが作ってたやつ。
うまそーでない?
125 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/09(木) 15:20:41
縦半分に切ってワタとって
ピザ用のとろけるチーズを軽くつめる
俺は七輪で網焼きにするが
オーブントースターでもたぶんイケル
ビールに合う、ばっちし。
好みでタバスコとか胡椒かけて
袋に生のピーマンを細く切ってニンニクとごま油と塩を入れて少し揉むと美味しいよ。
127 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/09(木) 20:25:11
麻婆茄子や麻婆豆腐にいっぱい入れると美味しいよ
128 :
アドゴニー ◆ftPf.M4w3U :2005/06/09(木) 20:32:41
>>121 え?あるの?みたことないんだが?
そうだよなあ、あるんだろうなあ?
パブリカは…きらいじゃあないけど、こう、風味が弱いよね。
緑色の苦いのが美味しいんだよねえ。
トマトも桃太郎とかだと食った気しない、こう、酸っぱいのでないと、
キュウリも渋みがあって歯茎とくちびるのウラに後味残るくらいでないと…。
千切りの生ピーマンとキャベツと玉葱とトマトのスライス(ミニトマトでも凄く美味しい♪)を
ピタパン(or食パン)にはさんでケチャップと豆乳マヨネーズ(orマヨネーズ)をかけて食べる。(゚Д゚ )ウマー
私はこれで生ピーマンに目覚めたよ (:D)| ̄|_
じゃ、ピーマンのまずい食べ方を教えて下さい
131 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/26(日) 20:16:32
ピーマンのす揚げ美味しいよ。酢醤油掛けて食う。
132 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 01:34:29
細かく切る
コンソメで柔らかくなるまで煮る
裏ごしする
塩こしょうをしょうしょう
好きな生野菜に和える
食べる
(゚д゚)ウウウウ・・・ウマー ッ!!!!
133 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/27(月) 10:39:49
115 あれって農協推薦なのか…
こんなにンマイ食べ方を発見した嫁は天才だと思ってたよ…orz
134 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 21:21:11
生ピーマンウマー(゚Д゚)ー!
135 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/29(水) 21:38:42
ドライカレー(キーマタイプ)や
タイカレー(グリーン)を作るときには
欠かせないな。
好き嫌いの無い良い子の集まりだね〜ここは。
137 :
もぐもぐ名無しさん:2005/06/30(木) 21:39:07
ピーマンの焼き浸し。
意外にうまいんだこれが。
138 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:07:51
ただ焼いたピーマンがすごい美味いんだよ!!
焼肉屋に行くとピーマンをまず注文してしまう。
139 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/01(金) 22:14:32
素揚げにしたピーマンに、ウスターソースを
ちょっとたらす。
140 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/02(土) 19:51:05
マーボーピーマン
141 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/04(月) 02:42:39
@ゴーヤのかわりにピーマンチャンプル。
Aピーマンの素揚げに生姜醤油
Bピーマンの肉詰めに辛子醤油
ウマ(⌒▽⌒)
厚揚げと味噌炒め
143 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 19:46:06
天ぷらで醤油又は塩こしょうで食べるとウマイ!
144 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/12(火) 21:07:36
ゴーヤチャンプル作りました!うますぎ
145 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 07:12:16
カレー作るときに細かく切ったピーマン入れるとホロ苦さが加わって(゚д゚)ウマー!
でも、何故か所定の量の水でもルーにトロミが付かないサラサラなカレーになるのはどして?ピーマンに酵素かなんか含まれてるのかな?シチューのルーでもトロミ付かないんだよねぇ・・・
146 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/13(水) 08:27:23
カレーじゃないけど牛肉とピーマンと玉ねぎを細切りにして炒める。塩胡椒、中華スープ、水、カレー粉で味付けしたら(゚д゚)ウマー
丼にしても良さそう。
147 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/14(木) 23:38:15
>>145 カレーにピーマン入れたらサラサラになるのか!?
148 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 00:18:21
焼きピーマンは種ごと味わうべし!
二つに割って、種が柔らかそうだったらそのまま焼く。
完熟で種が黒っぽくなったのは口に残るから、仕方なく取りますが・・・
149 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/15(金) 23:24:45
シチューにピーマンいれるのかぁ〜
ふーん。ピーマン好きならそれもありかもだけどね。
ピーマンを細切れにして、七味ふりかけて炒めると美味しいよ。あれば唐辛子刻んだのがヨシ。
味付けは塩をお好みで。七味のピリ辛さが食欲増進して、今の季節によいかも。
ビールのお共にも、お弁当のつけ合わせにも何にでもいいっすよ。
畑があるので、ピーマンとピーマンの葉を炒め煮にする。
ピーマンの葉の芳香がなんとも言えず、飯3杯はいける(● ⌒∀⌒)ウマー
152 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/21(木) 22:32:53
ピーマン焼いただけのが一番好き
調味料要らない。
チンジャオロースがうまくな〜い?
154 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 09:59:41
ピーマン最高
155 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 11:11:44
やっぱり生が一番
156 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 11:18:52
ピーマンに限らんけど最近野菜が高くなって料理に使う量が減ってきたなあ・・・
157 :
もぐもぐ名無しさん:2005/07/31(日) 21:01:13
自家栽培すれば
天ぷら美味しい
159 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 01:08:01
ピーマンを油で素揚げにして、めんつゆで食うって死ぬほど美味くない?
てかパプリカとかのピーマン類ってめちゃくちゃ美味いよね。
160 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 01:28:25
ちりめんじゃこと、ごま油♪
ピラフには欠かせない。
ピーマンの肉詰め!!!!ちょっとピーマンが焦げる感じで。
163 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 17:30:10
チンジャーロースのピーマン美味しいw(0^__________^0)w
164 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/01(月) 19:17:37
茄子と味噌で炒める!!
家焼肉の時につい雰囲気でピーマンを用意しちゃうんだけど
上手に焼けなくて困っています
うまく火を通す焼き方はありませんか?
166 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/02(火) 19:21:49
焼きそばに入れる。
無難だけど(゜Д゜)ウマー
てか何でピーマンてあんなウマーなんだ・・・
167 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/02(火) 19:58:16
168 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/04(木) 02:10:20
畑で大型ボールに山盛り収穫しちゃった・・・orz
そんなに大量にあっても使わないよ・・・orz
炒めても嵩があんまりかわらないよ・・・orz
焼いて嵩が減るナスの苗にしときゃよかった・・・orz
喰っても喰っても山盛りピーマン。
こうなったらミキサーにかけてペーストにして冷凍しちまおうか。
169 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/04(木) 18:08:40
1.種とって一口大に切り、ごま油でしんなりするまで炒めて皿にとる。
2.一口大に切った豚バラ(できたら薄切り)を火が通るまで炒め、
1をなべに戻し、湯でといた味噌、砂糖、だししょうゆ少々で味を整える。
しっかりめに味噌を効かせると、冷蔵で3,4日はいける。
アツアツのゴハンでうまー、ビールのつまみにもうまー、
冷たくてもうまいよ。
ピーマンだけでなく、なんばんやししとうを混ぜても吉。
好みですりおろししょうがも合うんだな。
170 :
もぐもぐ名無しさん:2005/08/16(火) 17:54:37
漏れ今ピーマンかじりながらチャーハン食ってたYO
検索したらこんな良スレが
いますぐためしてきます
>>167 なるほど!
ってそれができるようになるまで大変だ
天丼に入ってるピーマンうめえ
173 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/17(土) 04:43:13
ピーマン刻んでタラコと炒めると美味しいね。
塩とゴマ油と醤油少々。
大量に作ってもすぐなくなるよー。
174 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/17(土) 04:59:16
細切りして、ごま油で炒めて仕上げに鰹節と醤油を。
ジャコと炒めるのも(゚д゚)ウマーね
175 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/17(土) 08:33:48
丸ごと茹でたのを、表面焼く
芥子醤油つけて
176 :
もぐもぐ名無しさん:2005/09/28(水) 11:32:48
味噌で炒めると、ピーマンの苦味が消え、甘味が際立って(゚Д゚ )ウマー。
よくあると思うが、ピーマン細切り山盛りと豚のひき肉を炒めて、
味噌とみりんがメインの調味料で味をととのえ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
ピーマンが安い時によくやるおかずですが、野菜も肉も摂れて簡単で美味くて安い。
お弁当のおかずにもいいです。
177に千切り生姜を加えても美味しい。
母が肉厚のピーマンをもらった時にすること
丸のまま網で火が通るまでじっくり焼いて、焼き立てを鰹節と醤油でがぶり。
絶品でした。
180 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/02(日) 22:54:41
かなり簡単。4つに切って塩胡椒で炒めてマヨ付けて食う!かなり俺は好き
まだ出てなくて美味しいもの:
マリネ
味噌汁
182 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/03(月) 21:56:28
ピーマンを浅漬けの素でモミモミ…
(゚∀゚)ウマァー!
料理下手なおかんの得意料理。
ピーマンのみじん切りと合い挽きミンチを炒める。
味付けは酒醤油みりんで甘辛く。これをごはんの上に乗せて食らう。
マジウマス
184 :
こぶとり:2005/10/03(月) 23:30:00
プロも脱帽
丼物(天丼・親子・牛・他)の味の原点
=たまねぎの甘み+ピーマンの微苦味
185 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/04(火) 10:03:00
186 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/04(火) 10:35:44
茄子の素揚げとともに揚げ浸し。
茄子に香りが写って最高やね。
187 :
もぐもぐ名無しさん:2005/10/08(土) 01:54:16
味噌炒め大好き
普通の合わせ味噌に西京白味噌を混ぜるとまろやかでたまらん
畑でピーマンが採れすぎたらどうぞ。
大量のピーマンをひたすら細切りにして、多めの油をしいたフライパンに投入。
サッサッと油を馴染ませたら、あとはたまに返す程度でにじっと炒める。
水気がなくなって好みの火の通り加減になれば、
めんツユと、好みで砂糖などを適当に投入。
更に炒めて水気がなくなれば、七味唐辛子を大量にかけて、
さくっと混ぜればできあげり。
簡単ピーマンきんぴら風。ウチの夏の定番です。