エビフライはうまい！！

すごい発見をした感動は伝わってきたから、後は文章力かな

タルタルは邪道

ケチャップこそ至高

確かに揚げ物にタルタルステーキのせるのは邪道だな

うんこうまいのラー＾ｐ＾

(便・ω・器)うんことかさっさと流れるべし！

ブルドッグソースをたっぷりかけるとしょっぱくてご飯がいっぱい食べれるよ

タルタルソースが好き

たまに開いてるエビフライがあるんだけど、あれって何の意味があるの？

>>901
背ワタを取りやすくなるので仕込みが楽。
火がすぐに通るので提供時間が短縮出来る。
表面積が増えるので、衣の割合も増える。

安いエビを美味く食う手法の一つ。

開いたエビフライはﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感が無くて好きじゃないなぁ(´・ω・`)
テンプラは開かないと火が通りにくいっぽいけどさ

エビって本来はモッサリしてるもんだよ
プリップリなのは薬品とかで加工してあるんだ

そんなあほな
貧乏人だと思ってバカにすんなよ(´・ω・`)

イセエビとか食った事無いのか？
生きたまま油に放り込んで素揚げにしてみろよ
モッサリしたのができるから

伊勢えび食べたことないや(´・ω・`)
でもエビは卵の白身みたく、熱通し過ぎると弾力なくなっちゃうよ

あと後大きいエビは筋繊維も大きいから小分けするとﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感なくなるよ
エビは包丁の入れ方ひとつでも歯ごたえ大きく変わるぽい

伊勢エビを生きたまま油に放り込むような馬鹿の話は無視する方が吉。

うみゃー

車海老のほうが伊勢海老なんかよりぷりぷりしてるのは昔からの常識。
もっさりって。

たしかに伊勢海老フライはいまひとつだった。

チューボーですよ！本日エビフリャー

>>912
録音準備おｋ

録音・・・ッッ　だと・・・ッ!!!!

海老フライウマーーー（（（（・□・））））

ホリケン、第１子の名前は「キティかエビフライ」
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1255988991/

堀内エビフライ･･･
堀内キティ･･･

まさにキティガイだな。

チューボーですよを見て
パン粉つける時に粘土で蛇作るみたいにゴロゴロさせることと
パン粉2度づけする場合は卵液を水で薄めるということを知った

>>919
ちょっとまじで参考になった、�d

いつも寿司みたくパン粉に埋めてぎゅっと押し固めてたわ

ゴロゴロさせることで身がまっすぐに揚がるって言ってたよね。
腹に切り目を入れたり身がブチって音するまで反らせても
あんなまっすぐにはならないんだよなーと不思議だったけど
衣の付け方にもコツがあったなんて。

あの背中押してバキバキ伸ばす作業が好きだったりするｗ

ゴロゴロと握るのと両派いるみたいだけど、俺は食べてる時に
衣が剥がれるのが大嫌いだから握り派かな。

確かに食べてて衣が取れちゃうのは最悪

タルタルソースたっぷりでよろしく

俺は醤油ちょっぴりで喰うのが好き

俺は衣剥いで身だけ食うのが好き

俺は衣剥いで衣だけ食うのが好き。

俺は衣剥いで尻尾だけ食うのが好き

>>928
もし「エビの風味が微妙に染みた衣の旨さが好き」という理由なら
真のグルメなのかも知れない

>>929
もし「衣の風味が微妙に染みたエビの旨さが好き」という理由なら
真のグルメなのかも知れない

>>930
お前は海老の尻尾って物をなんにもわかってない。
正直呆れ返ったよ。

★電車は全席女性優先！健康な男は立ってろ
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/05(木) 15:40:56
電車は全席女性優先！健康な男は立ってろ
「私、すごくいいこと思いついちゃったんですけど、
電車は全席、女性と病人と老人を優先にしたらどうでしょう。
健康な男は立ってろよ。。。みたいな事明言して。
座ってれば痴漢にあう確率も低いし、その位ハッキリ決めないと、どうせ譲り合い出来ないんだから！
女性専用車両よりもこの方がよくない？？？」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe40/1175755256/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/denpa/1151823779/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1235690648/l50
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/otaku/1189938786/l50
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1145161843/l50
元スレ
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1128188473/
ガイドライン
http://ex13.2ch.net/test/read.cgi/gline/1128190699/l50

>>931

横から何だが尻尾でも十分エビの味がして美味いと思うんだが。

俺も尻尾好き。
妻が残した尻尾は必ず食うし、他人が残してるのを見ても
「なんてもったいない・・・」とつくづく思う。

>>933
>>929が尻尾の話をしてるのにわかってない>>930に言ってくれ。

しっぽだけのから揚げとかどっさり売ってくれれば嬉しいな

小さなエビを殻ごと揚げろ。
まさに尻尾みたいだが、味噌があるぶん旨い

その発想は無かった、っていうかただの小エビ天じゃまいか

身よりもカリカリの殻がうまいんだよな

それはない

こんなスレあったんだー！
海老フライ大好き〜〜〜

俺も大好き〜

結論：エビフライはうまい！！

完

再開　真・エビフライはうまい！！

海老フライはうまい！
野望編

衣に砂糖を混ぜてある甘いエビフライは頂けない

さぼてんの海老フライはまずい。
どっか海老フライが美味しくてテイクアウトできる店知らない?

うまそうだね。えびふりゃー
でも多角てかえないから
魚肉ソーセージでギョニソフライでも作るよ。

ゆうべ海老フライ食べたので
このスレを思い出してきた。

海老フライは、食べるとゴキゲンになれる。

うめもんせ…

でさ、エビはなにがいいの?

赤、車、パメイ、黒虎、伊勢
どれ?

これってタルタルソースが美味いだけじゃねーのか？と思い、塩で食してみた。やっぱエビフライ美味い！

伊勢えびのフライって豪快だな

食べたことあるけど旨いもんじゃないぞ。輪切りみたいにして
食べるしかないんだけど、衣に対して身の割合が多過ぎるから
普通に海老食ってる感じだった。

別スレでも書いてあったけど日航ホテル系に入ってる店で
伊勢エビフライ出してるとこあるみたいだね

披露宴に出てくる伊勢海老のテルミドールも
泣いて喜ぶほどの味じゃないよね。
見た目はキレイだし、気分は盛り上がるがｗ

本来、お弁当にのってるが正しいポジション
卵焼きとかに遠慮しながら

「あ、油の匂いうつっちゃいますか？すんません」みたいな感じ

俺ウスターソースかけて食うのが好きだな。

>>958-959
いつもの弁当に海老フライが入ってると
大部屋女優達の中にズカのトップスターが一人いるような存在感がある

ちょっとかまぼこ、あんたガードしなさいよ　卵焼きなんて田舎くさいこの臭いが移ったら大変

感じ悪い海老フライだなｗｗ

ココ見て、彷徨うようにスーパーに買出し。
殻を剥き、衣を付けて、揚げてみた。食ってみた。
うま、美味い・・・終了。
やっぱレモン＆タルタルだね。

>>961
海老フライはやはり揚げたてに限る

>>962
ゴルァ！デザートのメロン様の上に衣ぱらぱら落としてんじゃねーぞ！

>>965
だが弁当に入ってるのはちょっと嬉しい。
コロッケじゃさみしい。

お安くて鮮度の低いエビ使ってるから火の通りに特に気を使う

衣焦げないように低温で中まで火通してから、徐々に強火に
タイミングがズレると身パサパサ・・・早いと下痢必至・・・あらかじめチンするとおいしくないし

たまにはちょい生のぷりっぷりエビフライ食べたいなあ(´・ω・`)

なんでそんなに鮮度の悪い海老をつかうの？
いくら安くても下痢は大げさだと思うｗ

続きはここのスレに移動してするか？

【みんな】海老の料理について語ろう【大好き】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1063340353/l50

>>969
売れ残りのバナメイをさらに長期冷凍してるからそれはもうデンジャラス
さすがに風味がおかしいと捨てるけど(´・ω・`)

>>970
いいよ〜！

>>971
ツワモノ乙ｗ
たまには新しいの買ってつくりなよ♪♪

ね、卵焼きさん最近異臭がしない？煮豆さんもそういってたわよ
かまぼこさんは同じ魚介ってことで耐えてるみたいだけど・・
そろそろ梅干が面倒みきれんっていいだすわよ

みんな尻尾って食べない？何人かでエビフライ食べた時に
尻尾を食べたら突っ込まれまくりだったんだけど…。

エビフライとタルタルソースってともに味淡白過ぎないか？
ソースの方が合うと思うのだが。
どや？

>>974

昔から食べてるよ。尻尾食べると殻とかにも含まれてるキチンキトサンが取れていいらしい。

>>975

市販のはマヨネーズに多少手が加わった感じだけど、レストランとかの自家製のは
みじん切りされたゆで卵やビクルスなんかが入ってて、割と濃厚だったりするよ

グレープフルーツの果汁を絞ると旨い！

次スレ

エビフライはうまい！！2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1265465108/

しっぽも頭も食べるよね。当然。

尻尾を食べる人間を私は知らない。

尻尾はエビですよーていう自分アピールに決まってるじゃない　取っ手よ、取っ手
つかんでちょうだい
イカフライあたりと間違われたら、くやしくて夜も眠れないわ・・

身は尻尾のおまけだろ？

活け車海老の尻尾カリッと揚げると美味いぞ〜

昨日、エビフライの尻尾食ったら口ん中ケガした。
デカい海老の尻尾は狂気だなｗ

伊勢海老の尻尾美味いｗ

エビフライの尻尾と
付け合せのパセリは
うまい

尻尾のうまさは異常ｗ

周囲を十分意識しながら、これ見よがしに尻尾をパリパリさせる奴いるよねー
不自然というか

連投
「あれ　お前ら尻尾食わないの？」みたいな
かりに奢ってもらったとしても気分悪いわ

これみよがしに食べるやつも見たことないが
そんなことで気分悪くするやつがいることにも驚いた。

まずい

えびのしっぽ、しゃけの皮、鶏の皮は本体より好きかもしんない
でも背腸が隠れてる場合があるから、下処理の時にしぼっとかないと生臭くなるのが珠に傷(´・ω・`)