【赤くて】唐辛子を多用する料理【ピリピリ】

唐辛子を多用する料理を語るスレッドです。

兼韓厨防止のため、なるべく韓国語を使わないことを推奨します。
（キムチ→唐辛子漬物　ユッケジャン→唐辛子牛すじ鍋　等）

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ウリ吉も大歓迎

他板で拾ってきたんだけど、実際どうなんだろ？

217 ：マンセー名無しさん ：04/05/17 23:41 ID:ip77Hi0Z
　　アメリカからカキコだが、日本って本当に大丈夫か？

　　俺はアメで長く生活してるから、アメのマスコミの影響が強いのだが、、
　　そこでの韓国のイメージはハン版の内容に近いんだよね。
　　映画とかPOPカルチャー系の側面が取り上げられても、「誰かやつらに80年代は
　　終わった、と言ってやれ！」とか当然の酷評をされてるし、
　　俺にはそのアメリカでの評判こそが、妥当な評価に思える。
　　つーか、そういうもんだと思っていた。「韓国がクール」なんてかなり悪質な皮肉
　　になっちゃうんだよな、アメだと。なんつーか、ダサさやイタさを表す時に、
　　韓国がらみのネタを使うのは、アメリカではあたりまえの話法だから、、、
　　それをやっちゃうと、裸で道で踊っている精神障害者を、直接指さして笑うような冗談
　　に聞こえるだよね。無視の方向がベストという感じがある。
　　で、
　　俺は日本に一時帰国したとき、雑誌とかに「今韓国がクール」みたいな記事見て
　　仰天したぞ。まっ、今はハン版に出入りするようになってちょっとは事情が分かってきた
　　けど。本当に最初「韓国ブーム」って聞いたときは、トワイライトゾーンの話に入り込んだような感覚だったよ。
　　サウスパークで、住民がTVの「今これが凄い」って言う煽りに乗せられて、
　　尻から物食って口から糞を出すようになるエピがあるんだけど、今の日本はまさにそう見えるよ。
　　えらそうなこと言ってスマンが、本当に、海外に居る日本人として、こんなことで
　　笑われたり、恥ずかしい思いはしたく無い。このままいくと、日本は「痛々しい程かっこ悪い韓国」
　　を崇める国として紹介されて、自身のイメージを大きく傷つけることになると思う。
　　新しい分野を開拓する精神は必要だと思うが、やっぱり口からウンチ出してたら、誰かが指摘
　　してやった方が良いだろう。

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1052917190/290-291

タバスコたぶーりかけたトーストがうまい

日暮里駅南口から徒歩３分、ステーキハウス(名前忘れた。ごめんち）の
メキスープ！
最初見た時は死ぬかと思った。目にしみる辛さ初体験。
400gのステーキセットと一緒にどうぞ。

タイに行った時に初めて食ったトムヤムクン
エビはおいしかった。
スープが赤かった。
レモンバームなどの香草だろう。辛酸っぱい。
とりあえず、水くれ…

青唐辛子のピッツァ

>>10
うまそう。

とりあえず普通のピザにタバスコではなく青唐辛子ソースをかけてみようかな。

おいらが大学生の頃、学食の特めにうでエビチリ3000宴てのがあった。
コンパ用の特注ものだったが、酢豚や八宝菜が2000宴なのにエビチリだけが
3000宴。プラの大皿にラップしてくれる。
この大皿を、ひとりで注文しておいてお持ち帰り。
スパゲティ450ｇゆでておいて、この皿に盛り付けてエビチリスパ。
うみゃーい（＾o＾）

広島つけ麺
地元の人に、美味しい店を聞こう。
おすすめの辛ウマーな店はありませんか？

島○大学近くの『きゃんぱす』マーボー丼セット
学生向けらしい、とにかく盛りが良かった。
これにジャンボギョーザ付けて、漏れの定番にしていた。
この店何度か火事に遭っている。
また再建してほしい。

中本の北極はけっこうきますよ。

>>12
冷凍しておいてチビチビいきたいな

料理っつうか唐辛子そのものの話なんだけど、うまい唐辛子が買える店ないですか？都心部で。
やっぱり新大久保かな？

沖縄行ってきました。
タコスライス、はじめて食べました。
辛うみゃー。気に入った。
家でも再現出来そうだにゃ。

生ゴミからできた材料が餃子・中華まんの材料に

京畿（キョンギ）道で食材納品会社「ウットゥム食品」を運営するイ某（６１）容疑者はこの
４年半の間、たくあん製造会社から使い残しや腐った大根を無料で引き取り、マンドゥ
（韓国の餃子）の具の材料として使用した。普通、１１種の材料で作るマンドゥの具で
大根の占める割合は３０％程度。たくあん製造会社もこれにより毎年５００万ウォン程度
の生ゴミ処理費用を節約していた。

イ容疑者はこのような材料を細かくした後、２〜３日水に浸して塩気を抜いた。この時に
使用した水も廃井戸からくみ上げた非衛生的な水だった。この材料はその後、約１日水分
を除去する過程を経た後、２０キロと４キロの包装容器に入れ、１キロあたり４００〜８００
ウォンで販売された。イ容疑者の納品リストには国内の製パン業界のトップクラス２社とマン
ドゥ会社トップ１０内の４社を含め、２５社の名前が連なっていた。

１９９９年１１月から最近まで、Ｗ食品から３３０ｔ（およそ１億７０００万相当）の
納品を受けたＡ社は「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として
製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588

TEXMEXでググって見たら、うみゃーい食い物がいっぱい。

>>19
スレ違い

スレ違いかもしれんが辛い系のお菓子でオススメって何かない？
ハバネロは飽きた。

カラムーチョ

>>13
あれ、あんまおいしくない・・・
冷やし中華とあんま変わんないジャン

うちはキンピラに多量の七味をかけて食べる

最近陳マーボウ豆腐に凝ってて、週に2回ぐらい作っちゃう。
トウチとホワジャンを効かせるのがコツ。