エリンギを塩ダレと胡椒で炒めると
1 ：もぐもぐ名無しさん：
激しく旨かった。
エリンギなんか100円ぐらいで売ってるから、
みんな試してみて！
エリンギなんか100円ぐらいで売ってるから、
みんな試してみて！
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2 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 22:38
そういうスレ？
3 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 22:38
そうです
4 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 23:47
つまんね・・・
糸冬 了
糸冬 了
今朝、目が覚めたらエリンギが枕元で正座してた。
私は金縛りにあっているかのように動けなくて、視線だけで確認したのだけど、
エンリンギがなんかブツブツ言ってるのね。で、よーく聞いてみたら
「塩ダレと胡椒で炒めると激しくうまい」
って言ってたの。
それがわかった瞬間背筋にぞわぞわって悪寒が走って、そのまま気を失っちゃったのね。
怖くて私はまだ試してないんだけど、本当にうまいかどうかみんな試してみてくれない？
・・・ここまで書けばＯＫ？
私は金縛りにあっているかのように動けなくて、視線だけで確認したのだけど、
エンリンギがなんかブツブツ言ってるのね。で、よーく聞いてみたら
「塩ダレと胡椒で炒めると激しくうまい」
って言ってたの。
それがわかった瞬間背筋にぞわぞわって悪寒が走って、そのまま気を失っちゃったのね。
怖くて私はまだ試してないんだけど、本当にうまいかどうかみんな試してみてくれない？
・・・ここまで書けばＯＫ？
生が好き
ちょうどいいおおきさ
8 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 00:01
エリンギの正体って何キノコなのかな？
9 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 17:36
目が覚めたらエリンギが枕元
10 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 17:48
｢クイズ日本人の質問｣でやってたけど
｢エリンギ｣と呼ぶのは日本人だけだそうで
でもそのあとを忘れてしまった。
｢エリンギ｣と呼ぶのは日本人だけだそうで
でもそのあとを忘れてしまった。
「シイタケ」や「シメジ」とかも同じではないのか？＞10
12 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/24 02:18
エリンギに合うのははマツタケお吸い物の元だろ。
ﾂﾏﾝﾈ
14 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/24 10:35
ｴﾘﾝｷﾞいいよな〜
あの食感、最高。
あの食感、最高。
昔さあ、「イタリアンマッシュ」っちゅう名前で売ってなかった？
へぇーそれは知らなかったけどエリンギってサッと炒めると
シャキシャキして美味しいよね。
うちはピーマンの千切りと一緒に炒めて最後にオイスターソース
ちょびっと、というのを簡単で美味しいからよくやるよ。
シャキシャキして美味しいよね。
うちはピーマンの千切りと一緒に炒めて最後にオイスターソース
ちょびっと、というのを簡単で美味しいからよくやるよ。
17 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/01 03:57
胡麻油＋醤油、オリーブオイル＋クレイジーソルトも美味。
18 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/19 18:31
>17
うんうん。
家では裂いたエリンギをアルミに乗せて
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけて
焼く。簡単でオイスイ。
うんうん。
家では裂いたエリンギをアルミに乗せて
オリーブオイルとクレイジーソルトをかけて
焼く。簡単でオイスイ。
19 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/19 19:29
ホットプレートで焼き肉する時の油の吸収剤に使ってる。エリンギ。
塩ダレ
って？
って？
エリンギをゴマ油で焼いてポン酢、ウマ。
エリンギは輪切りにしてフライ衣をつけて揚げる。
タルタルソースで食うとホタテフライみたいでウマー
タルタルソースで食うとホタテフライみたいでウマー
24 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/23 22:41
エリンギって酸味があってヌカ漬け臭くない？
近所のスーパー何軒かで、どこで買ってもいつも臭い。なんでだろ？
近所のスーパー何軒かで、どこで買ってもいつも臭い。なんでだろ？
25 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/23 23:56
キノコは油を吸収しやすいから注意してな！
エリンギのフライ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ、縦に5mm位に切って揚げてます。ビールに最高。
ナンプラー入れて炒めるとおいしいですね
28 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/18 18:55:29
素焼きを生醤油でってもの旨い。ポン酢でもいいし。
ま、椎茸も同じだけどさ。
やっぱアブラの取り過ぎが気になるし、最近はなすピーマンも炒めより
素焼きが多いな。
あと玉葱長葱長芋か、素焼き網焼き。
ま、椎茸も同じだけどさ。
やっぱアブラの取り過ぎが気になるし、最近はなすピーマンも炒めより
素焼きが多いな。
あと玉葱長葱長芋か、素焼き網焼き。
29 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/18 20:57:37
ひと手間かけると、もっと美味くなるよ。
エリンギをスライスして、少し塩を振ってから天日で干す。
半日くらい干して、網でそのまま焼いても美味いが、
好きなオイルをハケで塗ってから焼いても美味い。
オリーブオイルとかごま油とか…
エリンギをスライスして、少し塩を振ってから天日で干す。
半日くらい干して、網でそのまま焼いても美味いが、
好きなオイルをハケで塗ってから焼いても美味い。
オリーブオイルとかごま油とか…
なーんだがっかり
(二二ニニつ
ヽ /
| |
|☆ﾉハヽ
|ﾉ*＾ｰ＾) ＜ えりんぎ。
|（ﾉ |）
ヽ ＿ノ
U"U
ヽ /
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|☆ﾉハヽ
|ﾉ*＾ｰ＾) ＜ えりんぎ。
|（ﾉ |）
ヽ ＿ノ
U"U
32 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/04 17:38:35
_,,,......,,__
／_~ ,,...:::＿::;; ~"'ヽ
(,, '"ヾヽ i|i //^''ヽ,,)
^ :'⌒i i⌒"
| ( ﾟДﾟ) ＜呼んだ？
|（ﾉ |つ
|.先生.|
ヽ ＿ノ
U"U
33 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 18:29:16
塩誰ってどういう塩誰だよ>１
34 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/05 21:52:00
エリンギの炊き込みご飯美味しいよね、蒸らす時枝豆入れると松茸ご飯の味に似るとかテレビでやってた。
枝豆はさやから外して入れる、漏れはエリンギと軽く塩で味付けしたのも美味いと思う。
枝豆はさやから外して入れる、漏れはエリンギと軽く塩で味付けしたのも美味いと思う。
35 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:37:39
塩ダレってなにさ？なんなのさー？
36 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:47:48
塩ダレってけっこどこでもうってるよ
エバラのたれの塩版みたいなもん
２９８かパースー池。
37 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/31 01:49:34
へーそうなん。あり。
38 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 01:18:09
塩誰の変わりにウェイパーじゃダメかなぁ？
39 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 01:20:37
あっ途中で送信しちまった↑
今日買い物行ってエリンギは買ったけど
塩誰買い忘れた・・・
明日の夕飯にしたいけどスーパー遠すぎ。
助けて〜
今日買い物行ってエリンギは買ったけど
塩誰買い忘れた・・・
明日の夕飯にしたいけどスーパー遠すぎ。
助けて〜
41 ：もぐもぐ名無しさん：
切り口がなめくじに似てる