★★（もしかして）我が家だけ？の常識４★★

とある病院の食事は食事制限してない人の食事も汁物は一日一食しかでなかった。
一日の塩分を調製しているらしい。自分の場合は夜だけは味噌汁がないとなんか
しっくりこないんだよね。とりわけ味噌汁が好きというわけでもなく、汁物がな
いと飯が喉を通りにくいとかそういう理由じゃないんだけど。

945 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 09:05

病院と言えば昔入院してた所の食事に時々キュウリの薄切りを具にした
味噌汁が出て来たのだが戦慄する程まずかった。
キュウリの味噌汁を普通に食べてた方おられます？

946 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 10:53

>>950
次スレﾖﾛｼｸ。

947 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 11:17

>>945
ノ
きゅうりの味噌汁は我が家の夏の定番。冷やして食べる。
でも薄切りではないなー。
畑で小さめの大根ぐらいにでっかくしたやつの皮と種を取って
5ミリ厚くらいの小口切りにしてる。
最も今でかいきゅうりなんてめったに手に入らないから、
普通のきゅうりを斜め切りにして作ってるけど無問題だった。
つるんとしておいしいよ～

948 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 11:56

>>947
ああキュウリに火が通ってなければおいしそうですね。
ちなみに、そこの病院のはもうキュウリがクタクタになる位に
火が通ってしまってるんですわ、、、これは厳しい。

949 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 13:04

>>940
うちも食べる。鰹節かけてね。
自分は食べないけど、万能ネギやワケギでも同じようにして
食卓に上ることがある。

950 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 15:15

>>948
火は通ってますよ。きゅうりが半透明になるくらい。
と言うか冬瓜そっくりの食感になりますなー。
煮すぎると確かにまずいけどｗ

951 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 15:18

>>950
次ｽﾚよろ。

952 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 15:40

おわ！？踏んでた！？
スレ立てってしたことないんだよなー。
とりあえずチャレンジしてみる。

953 ：950：04/08/09 15:45

ホスト規制にくらってますた・・・orz
どなたか次スレよろ。

954 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 16:11

新スレたてますた．

★★（もしかして）我が家だけ？の常識5★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092035468/

955 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 16:58

>>954
ごくろさま

956 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 17:10

>>954
乙ですた

957 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 21:36

我が家のそうめんのつゆはハチミツ＆酢だった。
小さい頃、「今日はそうめんよー」と呼ばれると憂鬱だった。
ぶっちゃけ大嫌いだった。
大人になって初めてつゆを付けて食べた。
なんて美味いんだと思った。
ハチミツ＆酢は父の創作つゆだったらしい…。

958 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 21:40

うちは甘めのごまだれ。
母の出身は栃木です。

959 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 22:18

赤とか青とか色の付いたのあったけど。
あれはそうめん？ひやむぎ？
岩手ですけどミョウガが沢山入ったやつでした。。
あと冬期限定ですが、炒めてマヨネーズと醤油が少々。
うどんも・・今でもたまに食べます。

960 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:05

みょうがってちょっと入ってると、いい香りなんだが、
たくさん入れると苦い．．．

961 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:49

>>943
夜に汁物を付けないんじゃなくて、「味噌汁」を出さないだけでしょ。

味噌汁は朝食とか昼食といった軽食に出すもので、正式な御膳で出す夕餉には
澄まし汁が昔の姿だと言うだけ。今は夜でも味噌汁を出す家庭は多いと思うけど、
料亭とか高級旅館の夕食で味噌汁を出すような所はまずないし、あったとしたら
そこは民宿クラスの店ってことよ。

962 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:50

>>959
色の付いたそうめんたまに飾りで入ってるね。
それより！
その＞炒めてマヨネーズと醤油が少々
ってそうめん料理を詳しく教えてよ。気になって仕方がない。
そうめんだけなの？具はないの？

963 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:51

冬は暖かい出汁に入れて煮麺、夏でも湯がいたのを軽く炒めて焼きそば風とか
色々アレンジして食べてまつ＠揖保の糸地元

964 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/09 23:58

うちはだし汁のそうめんに飽きると
挽き肉、タマネギ、生姜、にんにく、七味で
肉味噌を作ってそうめんにかけて食べる。
麺はあったかくても冷たくても美味しいよ。
ネギやゴマをトッピングしてもヨシ！
麺が固まる前にかき混ぜちゃうのがポイント。

965 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 01:02

そうめんと言えば、やっぱり「揖保の糸」だよね？
全国の量販店で売ってる物の中では一番美味いと思うんだけど。

966 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 01:27

イボの意図は延びにくいのがｲｲ！

967 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 02:17

>>950
なるほど、、、って冬瓜なんぞ食った事ないけど。
ちなみに件の病院のは御指摘の通りこれ以上ない位に火が通ってます。
正確には積極的にまずい味がすると言うよりも食感の気持ち悪さが際立っていた様に思います。
まあ３０年近くも前の記憶なんで曖昧ですが。

968 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 02:19

歯ごたえの島原、腰の揖保。

969 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 09:58

>>967
夏の野菜、レタス、キュウリ、トマトのサラダを食べた残した時、
それをそのままドレッシングやマヨネーズごと強火でザッと炒める。
塩・コショウ、または醤油、ポン酢など好みの調味料で味を調えて
出来上がり。生とはまた違った食感でオススメ。

970 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 10:03

>>968
小豆島と三輪はどうなの？

971 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 10:39

>>970
すまん>>968は仮面レンジャー田中に出て来た怪人イソギンチャーの
台詞で特に意味は無い。

972 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 11:06

>>961
みそ汁の話はもう秋田。

終わった話をほじくり返さないでくださーい(学級委員長風に)。

973 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 16:13

>>971
なーんだ。各地のそうめんの特徴を詠んだ文句があるかと思ったよ。

974 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/10 22:27

>>960
レスありがと！こっちでは沢山食べると
物忘れが酷くなるとかボケるって言われます。
>>962
ではレシピを。
①ベーコンとか玉葱をバターで炒めます。
②茹で上がっている（冷えてても良いと思うけど）そうめんかうどんを前者とまぜます。
③こんなに入れていいのか？ってほどマヨネーズをグルグル。
④ここがポイント！最後に醤油をほんの少し。
　以上！！腹へった時は涙がでます。只、冷めたら不味いですよ。
　

975 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 12:33

(　｀～´) ;´Д｀）●´Ａ｀）

976 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 13:29

とりあえずage

我が家だけの常識か…。
父親だけ箸置きが出る。
食事時だとそれ位しか思いつかないや。

977 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 16:42

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092035468/l50
次スレ

使い切ってから移動ヨロ

978 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 18:17

ｳﾜｧ――――。゜(゜´Д｀゜)゜。――――ﾝ!!!!

979 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 20:19

カレーの時は必ずゆで卵。

980 ：もぐもぐ名無しさん：04/08/11 20:22

家のお父さんは生卵と醤油。