貝

1 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 03:46

食べ物としての貝について語ろう！
焼いて良し、煮て良し、生で（？）

関連スレッド
料理版《貝料理の美味しいレシピ》 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070241361/

参考URL
貝類データベース ttp://www.bigai.ne.jp/pic_book/
市場魚介類図鑑 ttp://www.zukan-bouz.com/mokuji.html

2 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 03:49

最高に短い題名おめでとう（ｗ

3 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 03:54

居酒屋に行くと突き出しに良く出てくる、
へなちょこな巻貝。
あれをほじって食べると、なんだか惨めの気持ちになる。。

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 04:05

あれはなんだっけな、名前忘れたけど美味しいよ。
味噌汁にいれるとうまいらしいよ

5 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 06:04

ミル貝は食べる以外にも使い道がありそう・・・

6 ：ama：04/04/11 06:06

May be Sittaka or nagarami.

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 06:36

怪

8 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 00:51

アサリのガーリックバター炒めが一番美味しいと思う。
あのエキスをのど飴にして売り出したら売れるだろうな。
缶ジュースでもコーンスープとかは異彩を放っていて存在感があるしな。

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 00:57

赤貝に似たものが一番好きだ。

10 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 08:17

貝っつったら牡蠣だべさ

11 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/12 12:59

>>5
?? 性具とか？（ｗ

12 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/13 01:41

アワビに似たものが好きだ

13 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/13 18:10

寿司屋で頼むならほっき貝が好きかな。

ホタテは貝ひもの部分が1番好きだったり

14 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/13 21:03

ワタを食べなければ貝毒にあたらないと聞いたのですけれど
本当ですか？

15 ：釈迦：04/04/14 12:50

ほっき飯今が旬です

16 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/14 18:59

ほっきめし！おいしそう！
作り方きぼんぬー

17 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 00:22

九十九里の方の出身です。
ナガラミが旨いと思います。
都内の方に来てから、トンと見かけません。
あんな旨い貝無いと思います。

18 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/13 00:31

んー、貝はなー、なんか色んなものが蓄積されてそうでやだなー。

19 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 11:22

えっちすれ

20 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/01 20:41

食べる以外にも使い道がありそう・

21 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/02 19:42

突き出しに良く出てくる

22 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 03:07

漢なら、素潜りでシャコ貝に挿入！！

23 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 04:34

近所の100円回転寿司は毎日新鮮な魚介を仕入れてて、結構旨い。
あわびとさざえを合わせたような味のニシ貝は旨かった。シロ貝やホッキや大概の旨い貝が100円で食える。
欲を言えばさざえの壷焼き(刻んで無くてキモまで食べられる素焼き)が有ったらなあ。

24 ：もぐもぐ名無しさん：04/06/03 04:46

>>18
貝はプランクトンを食べてるからまだまし。

25 ：もぐもぐ名無しさん：04/07/26 19:01

貝のウンチもたべてるし

26 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/15 20:44:08

あー、おおあさり、くいてーなー
渥美半島の先っぽで食べられるよ
生きてる姿はグロイけど焼くとウマー！

27 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/20 14:52:32

さざえ最高

28 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/20 17:25:14

赤貝とねぎのぬたってしみじみムマイよな

29 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/20 17:29:43

>>28
うん､赤貝とわけぎのぬた､旨い！
つぶ貝の刺身食べたいな。
そろそろ牡蠣もいいな。

30 ：もぐもぐ名無しさん：04/09/22 02:35:02

赤貝に似たものが

31 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/15 14:57:08

さ　る　ぼ　う　貝

32 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/23 01:39:10

バイ貝が大好き。特にグレーのねちょっとしてるところが。
東京じゃ他の呼び方なのかな？

33 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/23 08:36:14

まらさきむんこ貝

34 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/24 21:38:28

ツウは黒い肝の部分を好む

35 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/25 16:43:29

むらさきイガイ。
姫貝。

36 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/25 16:47:26

しじみ

37 ：もぐもぐ名無しさん：04/10/26 20:02:03

そろそろ牡蠣の季節ですね。
去年香川県で焼き牡蠣の食べ放題に
行ったんだけど、10個も食べられなかった。
生牡蠣ならかなりの数食べられるのに焼くと
なぜかすぐに腹いっぱいになってしまう。
うまいんだけどね。

38 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/02 02:54:45

某観光水産店でホタテを昨日買ったんだけど、持って帰ってすぐ冷蔵庫に入れて
今日みたら、ぼんやり口をあけて無反応。臭くはないけど死んでいる様子。
一応、カラのまま茹でてみたらパカっと開いて身もころっと取れたんだけど…
これって食べられるのかなぁ？？
魚屋に売ってるホタテはカラを片方はずして売ってるけど生きてるのか
死んでるのか判らない…たべるべきかどうか…悩むぅ。

39 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/02 23:11:45

間に合ってくれ！！！
それ食べるな！
捨てろｯ！！

40 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/02 23:41:58

今とある港町に住んでいるんだけど、僕の中でサザエの価値は大暴落したね。
昔は有り難く頂いてたけど、よく食べるようになるとそれほどおいしい貝じゃないよ。
漁師さんがよくくれるんだけど、え～っいらないよって断ってしまう。

その漁師さんの家では、単にカレーというとサザエカレーで、他のカレーは豚カレーとか牛カレーとかよんでいる。

41 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/02 23:44:23

ｶｲｶｲ

42 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/05 00:47:29

kai

43 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/05 01:05:03

小さいとき海に行って岩にへばりついてる小さな岩牡蠣を石で割って美味い美味いと食っていた小学生時代。
それで腹壊して友達は一週間大学病院に入院した。

44 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/06 15:50:22

イトーヨーカドーで売っている「粒うに磯貝」美味いなー

45 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/06 15:56:24

>>3
ヲマイの言ってる貝は>>17のだと思うぞ。
俺はシガラミって言いそうでレスを控えていた。

46 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 01:01:55

時期ハズレだがシッタカはうまい。

47 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 01:35:59

21歳大学生男です、料理作るのは結構好きなので
ときどき自炊するんですが貝類を調理したことは
いまだかつてありません。
どなたかお手軽にできておいしい貝料理のレシピを教えてください。

48 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 07:15:03

>>47
焼ハマ

49 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 09:55:18

焼きでんでんむし

50 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 09:59:36

選択は物理・化学だったので
生物とった人、教えて下さい。
でんでんむしというのは貝なのですか？

51 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 10:24:45

ｶｲｶｲﾏｲﾏｲ

52 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 17:39:49

>>50
おい、しっかりしろ

53 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:21:42

質問なんですが・・・
以前ムツゴロウさんが外国のでっかいナメクジを
「エスカルゴみたいなもんだよ、日本のは寄生虫がいるからできないけどね」
とかいって料理して食べてました。
（スタッフにも勧めたが嫌がられて「それなら食べないほうがいい！」って逆切れしてました）
じゃあでんでんむしはどうなんでしょう？やっぱりナメクジとおんなじで日本のやつ
は寄生虫とかあってだめなんでしょうか？どなたか興味のある方試していただけませんか？

54 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:26:51

>>38-39のその後が非常に気になる。
やっぱ38みたいな貝を食べたら中っちゃうもの？

55 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:33:43

>>53
そのとおり。

56 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:44:41

貝の形はﾔﾗｼｲ。

57 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 18:47:40

>>56はヤラシイ

58 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 20:36:57

そんな事が解る>>57も隠れヤラシイ

59 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 21:00:30

みーんなﾔﾗｼｲ

60 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 21:59:00

俺以外はね。

61 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/13 23:00:30

>>60
結局オマイが一番(ry

62 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 00:36:31

しじみはイヤラシクナイ。

63 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 00:52:38

こいつがいちばんイヤラしい。
ttp://www.nhk.or.jp/kochi/johoichi/kaiketsu/6_28.html

64 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 10:02:22

一生貝の中で過ごすのか

65 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 10:13:12

ひきこもりの神。

66 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/14 10:44:12

貝満ひとみ

67 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/17 18:47:45

やっぱり貝は舐めまわしたい

68 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/18 00:07:18

両刀使いっていうか、雌雄同体の香具師も多い。

69 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/23 15:56:25

牡蠣の季節到来　上げ

70 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/24 00:57:35

フライにしちゃえばわからないけど、鍋だとまんこそっくりになってなんだか恥ずかしい＜牡蠣

71 ：もぐもぐ名無しさん：04/11/24 20:43:21

似たり貝（吉原貝）の方が恥ずかしいだろ。

72 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/22 19:26:02

ホタテ貝
ほっき貝
牡蠣
赤貝
つぶ貝
サザエ
とり貝
アワビ
あたりが好き。
タテ読みではない

73 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/22 19:32:02

>>53
ムツゴロウは飼ってた生き物（アメーバ含む）が死んじゃうと、
供養だと言って食べちゃうんでつよ。

74 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/22 19:36:15

>>73を見てはじめて>>53をちゃんと見てみたが
自分でやれば？と思った。

75 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/23 00:15:49

>>74
貧乏初心者なんだからもっと優しくしてやれ。

76 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/23 00:29:44

http://tv6.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1103428462/127

77 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/23 01:35:49

>>73
本でもテレビでも見た。

78 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/23 16:15:32

しじみ　というと、ょぅじょのマムコの隠語…
そういう発想が既に不健全か。

79 ：もぐもぐ名無しさん：04/12/31 21:47:49

　　　　／⌒メ
　　　　　/　％　）
　　　　/ 　`　 ∩
　　　（つ　◎　ノ
　　　ヽ　（　ノ
　　　　（＿）し'

80 ：もぐもぐ名無しさん：05/01/10 22:55:43

おいしいよね。大好き。ｾﾌﾞｲﾚおでんのつぶ串ﾏﾁﾞウマ

81 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 03:17:52

北朝鮮産あさりで味噌汁吸いました

美味かったです

82 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 06:52:18

金の味がした？？

83 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 14:39:12

身がぷりぷりしてて美味しかったです。

84 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 17:35:04

蜆さえあればいい・・・浅蜊や蛤はいらない・・・

85 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/12 18:51:41

つぶ貝大好きサ～♪

86 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/13 02:04:21

蜆より浅蜊。

87 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 01:34:19

これ頼んだ、楽しみだ～
http://www.rakuten.co.jp/kitamurasuisan/138873/353045/

88 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/21 06:02:23

>>87
でっかいすねぇ

89 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/22 15:03:30

シャコ貝の刺身が好きです。

90 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：05/02/25 00:15:25

下田に行くと塩で煮ただけのシッタカを肴に酒を飲むのが恒例になっております。。そういえば去年行かなかったなぁ～

91 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/25 23:59:03

あのちっちゃいアワビに似た貝、九州では
ナガラミとかナガラメとか言うよね。
（自分は鹿児島出身。ナガラメって言う）
全国区では、トコブシって言うのかなあ。

確かアワビとは違う種類だって聞いた。
やわらかーい肉質で、刺身とか味噌焼きがおすすめ。
肝を二杯素でトルンと食べるのもウマー。
煮物にするのは勿体無いよー

92 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：05/02/27 19:06:28

そういえば亀の手って食べた事ある人います？
超マイナーだけど塩で茹でて食べると美味しいですよ。

93 ：もぐもぐ名無しさん：05/02/27 23:26:33

カメノテも海亀の手も食べたことあるよ。
うまいよね。

残念なのは、どっちも貝ではないと言うこと。

94 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 08:06:26

トリ貝うまいよ！前、寿司屋で働いてた時に結構人気あったよ！

後、阿籐かいもなかなかｲｲ味出してると思うんだが・・・

95 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 14:52:31

さくら貝ﾀﾝ・・・ﾊｱﾊｱ

とか言ってみる。って言うか、これって食えるの？

96 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/01 16:26:51

ちっちゃすぎて食べるとこなさそうｗ

97 ：もぐもぐ名無しさん：05/03/03 02:59:54

春‥もうすぐ色々な貝が旨くなる季節。やっぱ大あさりかな‥三河や伊勢だけやなく全国で採れます。色々な所で食べたけど夏の岩牡蠣は鳥取産が好き。一味違います。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/23(水) 16:45:15

【社会】アワビ７８８個を密漁　山へ逃走した４容疑者を逮捕/宮城発

北上町十三浜の海岸　／宮城

県警生活環境課と河北署は２２日、石巻市内の無職の４人を
県漁業調整規則違反（禁止期間内の採補、殻長制限違反）の疑いで
逮捕したと発表した。逮捕は２１日。４人は▽同市水明南２、
安住康（３７）▽同、長屋隆博（２３）▽同市渡波、阿部龍治（３３）
▽同市大瓜、阿部文昭（２３）の各容疑者。

調べでは、４人は２０日午後１０時～２１日午前１時ごろ、
北上町十三浜の海岸でアワビ７８８個を密漁した疑い。

うち７０２個が漁が禁じられている殻の長さが９センチ以下のものだった。
２人が否認しているという。４人はウエットスーツと酸素ボンベを付けて密漁。
地元漁協の監視船が発見して同署に通報、警察官が駆けつけると、
４人は近くの山に逃走した。警察官と地元住民ら約７０人で行方を追い、
２１日早朝、取り押さえた。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1111550136/

99 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/23(水) 18:35:40

>>87
精巣（帆立のコッコ）これがまぁ、なんとリッパ！！。(#^_^#)

コッコってなんじゃらほい？ｗ

100 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/24(木) 19:12:39

>>99
精巣ってかいてるじゃん(自分でコピペしてｗ

101 ：チラシの裏：2005/03/28(月) 14:04:38

実家に里帰りした時に子供がｱｻﾘのみそ汁にハマってたので
時期的にも美味しいし自宅でも作ってみた。
(旦那が貝類苦手なので作るの初めて。)
砂抜きしようとｱｻﾘを冷蔵庫から出して塩水に入れたら…
急にｳﾖｳﾖ動きだしてビックリした…。
本気で怖くて目をつぶりながら調理した。
貝類ってこんなにグロい物だったんですね…。いい経験になりました。
これからも頑張ります。

102 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/31(木) 15:36:18

そこいらに居るでんでん虫て食えるのか？

103 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/31(木) 18:32:18

昔、小３の兄が食べようとして焼きたてを雨靴の中に落として火傷した。
生食すると危険だし加熱しても可食部が少ないのでやめましょう。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/31(木) 19:39:17

以前、電話で支店の女の子と世間話してて、大あさりの事を知った。
こっち（東京）で購入できるのより美味いかな。
万博に行ったついでに探して食ってみたい。

105 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/03/31(木) 22:02:33

サクラ開花宣言記念！

106 ：もぐもぐ名無しさん：2005/03/31(木) 23:36:01

104多分そんなに変わらないと思う。旨いけど所詮あさりだ。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/20(水) 08:10:33

旬age

108 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/24(日) 13:34:07

いまさ、千葉、房総だけど、
青柳のボイルが
旬で、１００グラム９９円で出てる。
これをネギともやしと塩ダレとニンニク喰ってる。
青柳ってこんなに旨かったんだな！！！！！
なんにもつけないで喰うのも美味。
酒にさいこー。

109 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/04/24(日) 13:36:44

房総産の青柳って以前食中毒起こしましたよね、、あれ以来食べない事にしてます。

110 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/24(日) 14:01:38

ぎゃはは、馬鹿。
>>あれ以来食べない事にしてます。
なんにも喰うな馬鹿。
東京から来て買ってんだよｗｗｗｗ

買う場所も、舌も、わからない単なる言葉の屑。
オマエは海外じゃナーンニモ現地のモン喰エネンダロナｗｗｗｗｗｗ

111 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/24(日) 15:03:32

＞東京から来て買ってんだよｗｗｗｗ

何気にﾜﾗﾀ

112 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/24(日) 21:14:19

天火焼きなどで貝が次第にぱっくりと開くのを見ると。。。。たまらない

イヤラシサを感じてしまう。

113 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/24(日) 23:51:28

青柳って、シタケ（舌貝/バカガイ）のことかな?
あれは酢醤油で喰うもんだろ。
料亭なんか行くと酢味噌出しやがって萎え。

114 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 04:04:58

>>111
何故、笑えるのか全く解らない。
教えてくれ。

115 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 17:34:22

俺も酢味噌はあまり好きでない

116 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 20:51:50

新鮮な貝は、なにも漬けないでそれだけで最高だ。
あれだけ出汁が出て、味が有るものだからな。
今、青柳も美味いな。
此れだけ甘くて、身がぷっくりしてるのかと驚く。
なんでも、旬と鮮度。
良いもの喰えない奴等は、所詮は可哀想な御馬鹿。
精々腐った、あさり買ってろよ。ｗｗｗｗｗｗ

117 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 20:53:27

>>116
いいからバカは黙ってろ

118 ：もぐもぐ名無しさん：2005/04/25(月) 20:54:25

東京から来て買ってんだよｗｗｗｗ

119 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 07:36:01

鳥羽で土産に大あさり買おうかと海産物屋へ‥八個入りの土産用バッグ￥1800。高杉！購入中止。スーパーで売ってる￥100そこそこのと大して変わらないの知ってんだぞぉ。消費者ナメんな！

120 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 07:40:31

>>113, >>115
味噌より後から出現した醤油が、味噌を溶かす手間を一手間を
惜しむ手抜き料理の家庭に広まった証拠に、料亭では酢醤油ではなく、
酢味噌。

121 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 18:03:16

旨けりゃどっちでもいい。スーパーで売ってる生食用には酢味噌が付いてるな。

122 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/01(日) 22:28:07

黒々としたアワビをぱっくりと縦割りにして、ジュジュウ強火焼き
にしたいです。香ばしさがたまらない！

123 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/05(木) 17:46:05

生の鳥貝食いたい・・・・。

124 ：名無し募集中。。。：2005/05/05(木) 19:00:23

ホタテ貝柱の食感キライだ
貝はコリコリしてないと

125 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 14:21:16

鳥羽で土産に買った大あさり一個あたり\225。同じく三重産が地元のスーパーで一個\290。大あさりってこんなに高かったっけ？近所の居酒屋じゃ２個\350で出てるんだけど？

126 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 16:43:19

>>125
いままで君が食べていたあさりは外国産なのね。
そしてその居酒屋は知って知らずやっぱり外国産だと思うのね。
そのうち仕入れ元が・・

127 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 18:37:59

的矢産のムール貝がほしいんだけど、
誰か通販サイト知りませんか？

ちなみに楽天ではダメでした。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 19:26:55

>>127
( ﾟДﾟ)ﾏﾝﾄﾞｸｾｰ

129 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 21:42:46

130 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/09(月) 21:56:28

>>129
12歳の子供がこんな時間にこんなところにきちゃいけません！
お母さんに布団たたきで100回はぶたれますよ！

131 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 07:15:06

126 ま、居酒屋のは輸入物として、

132 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 07:16:53

一昨年スーパーで買った岡山産は２個\250だった。

133 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 08:32:48

生協見たら国産上がってましたよ。
いままでのはやはり北○○産だと思われます。
まぁあさりなんてそんなに食べませんがね。

134 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 14:19:10

( ﾟДﾟ)Ｍアワビｸｾｰ

135 ：もぐもぐ名無しさん：2005/05/11(水) 18:55:29

ま、味はあさりだがあさりとは違うんだな、ウチムラサキ貝。

136 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/03(金) 12:04:33

ヽ(`Д´)ﾉﾎｯｷｱｹﾞ!!

137 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 08:54:09

ヽ(`Д´)ﾉボｯｷｱｹﾞ!!

138 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/04(土) 23:11:43

はまぐりの酒蒸がうまい

139 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/05(日) 06:54:54

ウチムラサキ貝って本庄貝ってのと同じ？

140 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/05(日) 17:02:13

青空市場で大貝九個\1300でGET！

141 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/05(日) 17:53:53

子供の頃ホタテは高価だってことで食わせてもらえず
高校生になるまでホタテの味を知らなかったｗ
スーパーなんかで見ると結構安いんだけど
昔は高価だったってだけなんだろうか
親にだまされ続けてたんだろうか・・・
今はそこそこの値段する平貝を腹一杯食っていたなあｗ

142 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/05(日) 18:15:18

ベビーホタテと言う商品名のイタヤ貝

143 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/05(日) 20:38:56

昔、ホタテが高価だったのは本当。
これだけ値崩れすると、養殖業の中の人は大変ではなかろうか。

144 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 13:09:31

ホタテって針金製洋服ハンガーで釣れるらしいね。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 16:31:04

昔、鳥羽の港近くに貝を食わせてくれる屋台のような店があった。
大アサリなど色々の貝を焼いて食わせてくれたんだけど、ちょっと高かった記憶がある。
まだあるのかな？

146 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/17(金) 22:29:10

白ミル好きな人って居る？
魚屋で安く見かけるんだけど見た目で引いちゃって買ったこと無い。
美味しいなら食べてみたいけど、見た目が…

147 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/24(金) 21:43:27

>>144
ホタテ釣りを楽める場所もあるよ。（警察が黙認しているだけだから、場所は内緒）
その街の釣具屋でテンビン売っている。
俺が見たときは、２－３時間でバケツ一杯釣ってた人が居た。

148 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/25(土) 12:52:07

バイ貝。

149 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/25(土) 20:04:15

何それ？

150 ：もぐもぐ名無しさん：2005/06/28(火) 07:49:29

>>146
湯引きして食べると食感がいい。
一度食べてみるといいかも。

151 ：146：2005/06/30(木) 22:39:37

>>150
ありが㌧
でも、湯引きする前に捌かなきゃいけないよね、
あの見た目を克服する方法を知りたい。。。 orz

152 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/01(金) 22:30:08

149
バイ貝知らないの？

153 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/06(水) 01:22:38

梅うまいよな。でもあんまりデカいと蝸牛みたいな目と触角がリアルで気持ち悪い(^_^;)それでも食うけどW

154 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/11(月) 23:30:42

バイ貝は時と場所により沢山とれる。今回はこれを使ってちらし寿司を作ってみた。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/12(火) 07:58:42

>>145
まだあるよ。
佐田浜(駅から近い方)の船着き場周辺でしょ？
JR側の駅の通りにも何軒かあるよ
そっちの方が近いと思う

156 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/14(木) 07:54:42

昨日スーパーの鮮魚コーナーでこの辺では珍しいバイ貝発見！しかも生きてる。刺身で食いたかったけど恐いので塩ゆでに‥肝は栄螺より旨いなぁ！

157 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/14(木) 08:56:38

>>156
加熱しても毒性はかわらないよ。唾液腺をとってから煮ること。

158 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/16(土) 02:09:07

え？そうなの？今迄あたった事無いけどなぁ‥(^_^;)

159 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/16(土) 02:58:48

>>158
今まで当たったことあるなら
それこそ問題あるっしょ
>>157が事実かは俺は知らんけど
これからの事を考えるなら調べて対処したほうがいいよ

160 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/19(火) 06:16:52

鳥羽で大あさりget。今はモノが無いらしく高値が続いてるらしい。駅裏の貝焼き屋さん？で食べて交渉するのが一番賢い。値切れる&おまけが付く。栄螺、

161 ：もぐもぐ名無しさん：2005/07/19(火) 06:19:53

緋扇、岩牡蠣、タイラギ、鮑等々。実は鳥羽駅待合室売店も安かったりする。

162 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/09(火) 21:46:56

南の方で採れる美味しい貝ってありますか？

163 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/10(水) 07:41:52

日本海の某漁港で白バイ貝GET。身は栄螺に良く似てるけど栄螺よりはるかに旨い。特に肝は甘くて栄螺の様に砂が混じってなくていい。安いしW

164 ：もぐもぐ名無しさん：2005/08/16(火) 18:44:24

どこの漁港でGetしたの？

165 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 17:57:17

リンスの成分、貝の内臓で海水の一万倍まで高濃縮　毒性高く、対策が必要に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126341166/

166 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 18:04:56

浜辺でマテガイを取るのが楽しくて面白くて・・・。
穴に塩をまくと本当ににゅーっと出てくる。一気に引っ張って収穫。
味に癖があって、うまい貝ではないけど。

167 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/10(土) 19:58:30

【環境】リンスの成分、貝の内臓で海水の一万倍まで高濃縮　毒性高く、対策が必要に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126341166/
　日本大学生産工学部の渋川雅美教授らの研究グループは、リンスの
成分として知られ、毒性が比較的高い陽イオン界面活性剤（ＣＳ）が貝の
内臓において海水の一万倍程度にまで濃縮していることを確認した。
　洗剤などに広く使われている陰イオン界面活性剤は、生分解性の高い
ものへと切り替えが進んでいるが、ＣＳについても公害防止の配慮が
必要なようだ。
　この研究成果は、十四日から名古屋市千種区の名古屋大学東山
キャンパスで開催される日本分析化学会で発表する。
　ＣＳは、シャンプーや洗剤に使われている陰イオン界面活性剤を中和
する作用があり、リンスや洗濯物の柔軟仕上げ剤として使われている。
殺菌作用を持っていることから毒性も高くなり、致死量はグラム単位と
推定されている。
　金属などの生物濃縮は、生物を焼却すれば簡単に分かるが、有機物
に関しては分子に分けてそれをＬＣＭＳ（液体クロマトグラフィー・質量分析
装置）で測量する。
　ＣＳは、土や石、生物の組織などに吸着されて分子として溶出しにくく、
これまで計測が難しかった。
　渋川教授らは、ＣＳを溶かしだすための溶離剤と、ＣＳを選択的に通す
液体クロマトグラフィー用の充填（じゅうてん）剤を開発し、ＣＳを高効率に
検出することに成功した。
　貝の内臓中のＣＳの濃度は、内湾の海水に含まれる濃度の一万倍以上だった。
　通常の食事では一マイクロ（一マイクロは百万分の一）グラム単位となり、
致死量と比較すれば非常に少ないものの、分解されずに濃縮されていることが
確認できたことから公害防止上の対策が求められることになりそうだ。

ソース（FujiSankei Business-i）
http://www.business-i.jp/news/ind-page/news/200509100018a.nwc

168 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 11:21:25

バスルームでシャンプー･リンスをしたら、大量と言えずとも、多少は口の中に入るだろう。
飲み込んじゃうよね。毎日する人は、当然毎日のことだ。
この時の摂取量とたまに食べる貝を媒介として摂取するリンスの量とを比べれば、どうだろうと思うわけ。
危険を避けたいのはもちろんのことだが、あまりに神経質になっても仕方ないよね。

169 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 14:07:54

耳なし(=^・^=)の伝説

http://upld2.x0.com/data/upld14409.jpg

170 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/14(水) 21:06:41

秋来たり。
牡蠣のシーズンまでもう少しのしんぼうだ！

171 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/09/14(水) 22:24:16

ホッキは最高ですね～。
寿司ネタとしてはイマイチ存在感ないけど、焼くと甘くてメッチャ美味いやん！（＾＾）

172 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/15(木) 18:45:43

ホッキ貝てどんなのだっけ？
西日本ではお目にかからんのです。

173 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/17(土) 20:47:06

かっぱ寿司でメニューに有るけど‥

174 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/18(日) 21:05:29

かっぱ寿司そのものがない地方なんだ。

175 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/19(月) 22:56:58

>>170
牡蠣シーズン嬉しいよね。
ずっと牡蠣食べてなかったから期待が高まってる。

176 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 20:51:32

夏の岩牡蠣は食べなかったの?

177 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/22(木) 23:06:12

夏の岩牡蠣…近くの店には無かったから食べてないよ(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

178 ：もぐもぐ名無しさん：2005/09/23(金) 01:51:23

かわいそうに
でもその分、秋冬にエンジョイ!!

179 ：カメの手：2005/10/02(日) 16:38:41

磯に行ったら、カメの手がいた。
うまそうなので獲ろうと試みたけど
硬くてはがれなかった。
どんな道具が要るの？
フツーにナイフでＯＫ？
「貝」では無いけど、ヨロシコ

180 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 16:59:59

>>179　マイナスドライバーで可能らしい
成功したこと無いけど

181 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 21:31:42

父親が貝採りに行ってきて「ﾂﾒﾀｶﾞｲ」も採ってきたがこれ食べれるの？

182 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/02(日) 21:35:50

>>181
ツメタガイの調理の仕方（あまりオススメできない）
http://www.zukan-bouz.com/makigai/bansokurui/tamagai/tamagai.html

183 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/03(月) 01:43:59

ありがとう！ゆでてﾜｻﾋﾞ醤油で食べました。やる気の無いツブ貝ってかんじ。肝も普通でした。

184 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/03(月) 19:51:57

こないだ居酒屋で食べた【山芋タップリホタテグラタン】海老や蛸も沢山入っててかなり旨い！

185 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/03(月) 19:59:57

帆立が大好き。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 05:13:44

赤貝は少し高いけどおさしみで食べるとかなり旨い！夜中なのに食べたくなってきた！

187 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 11:49:31

生がきの一番美味しい食べかたは、なんだろ？自分は生ニンニクと食べるよ！

188 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/04(火) 14:37:56

>>186
少～しお高い、夜中の赤貝。うふふ。

189 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/05(水) 01:48:13

東京でコンク貝が食べられるお店ってないですか？

190 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/05(水) 17:49:52

帆立を食べまくりたいー。

191 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/05(水) 19:28:08

あさりの酒蒸し
アサリバター
しじみの味噌汁
食いた～い!!!

192 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 14:29:09

貝料理専門店はまぐり
http://www.ntv.co.jp/burari/050108/info05.html

ここよく行く

193 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/06(木) 14:52:26

じゃあ土曜の２０時にはまぐりで会いましょう♪

194 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/07(金) 08:44:44

191 安上がりでいいなぁW

195 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/07(金) 10:45:18

牡蠣食べた～～～い!!!

196 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/07(金) 11:06:24

みる貝って簡単でおいしい食べ方ある？

197 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/08(土) 08:22:22

刺身だろ。

198 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/08(土) 23:56:12

>>190
青森へ逝け。
漏れは先日やぼ用で三沢空港へ逝ったが、
ココの空港レストランには、ホタテ貝柱の刺身や
フライの定食メニューがあって、結構うまかったぞ。
ちなみに空港ターミナル１Fには、ホタテの活貝を
いけすに入れて、お土産用に売っているぞ。

199 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 00:34:27

おつまみの貝ひもがおいしすぎる　⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

200 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 01:20:07

先週の日曜、あまりに暑いので、海に行ってマテガイを採った。
２０数本しか取れなかったが、塩で飛び出すのが子供に大受け。
身に砂が無いのでその場で残酷焼き(ﾟдﾟ)ウマー
妻だけは「殻つきミミズ！」とドン引き。

あっ、モチロン、バーベキューの灰は全部持ち帰りますた。

201 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 01:52:38

マテガイってググってみたらいやらしい形をしてるんですねwwww
意外においしいみたいですが、奥さんと同じく食す勇気はございません

202 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 02:01:36

>>200
マテガイ捕りってホント面白いですよね。
やみつきになります。
味は少しクセがありますが。

>>201
マテガイとムラサキイガイ（ムールガイ）を並べると、ちょっと危ない光景（笑。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 02:09:59

>>202
貝並べﾜﾛｽww
ムール貝が食べたくなってきた・・・明日は貝祭りをするしかない(;´Д｀)

204 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 02:14:31

ムール貝と書くとフレンチやイタリアン系の高級食材めいてくるけど、ほとんど同一種のムラサキイガイは港の岸壁にびっしりゴミみたいに張り付いて、取り放題なんだよね。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 02:19:04

ムール貝食べ放題ｼﾞｬﾏｲｶ＞港の住人

206 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 02:22:18

ムール貝で検索したら発見↓
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20041211C/

食うしかない！(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ

207 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 03:27:46

>>200
生きてるマテガイ、見たことないんですが
にょろにょろ動くの? >「殻つきミミズ！」
チソコみたいにまっすぐ硬いのかと思ってた

208 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 03:30:35

>>207
ほれ
つttp://www.ne.jp/asahi/yamyam/yammy/mategai.html

209 ：207：2005/10/09(日) 11:54:32

>>208
ありがとん　こいつは面白い
思ってたより小さい生き物だったな

210 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 14:01:27

>>209
208の動画に有るのは小振りだな。
漏れが採集するのは愛知から三重にかけてだが、成体は長さ１５センチ位で３０ｇ近くなる。
九州方面にはさらにデカクなる別種がいるようだが、詳しい事は判んなかった。

211 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/09(日) 19:30:47

今日ムール貝祭りするつもりだったけど、結局ﾏｯｸ祭りになってしまったorz

212 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 17:57:31

よくいくスーパーの鮮魚売り場にたまにマテガイの剥き身が安く売られている。
茹でて、辛子醤油で食うと、酒の肴にいい感じ。
いつもあるわけじゃないから、マテガイにも季節（旬）ってあるのかな？

213 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2005/10/10(月) 18:29:23

多量のムール貝を塩茹でしてガツガツ食う、ビール最高！

214 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 19:08:57

>>211
なんでやねんｗ

215 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/10(月) 20:00:56

>>212
マテガイが捕れた日と捕れなかった日が（ｒ

216 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 00:51:45

牡蠣の季節到来。それをスレ全体で喜ばねばならぬと思うぞえ。

217 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/11(火) 03:11:34

こないだ生がき食ったよﾃﾗｳﾏｽ。

ただ、その日ｸﾞﾃｸﾞﾃに疲れていて吐いちまったがなorz

218 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 19:45:26

牡蠣を食べる場合、特に量を食べるときは、体調に注意した方がいいらしい。
俺は、どんなときでも何ともないが、ある人にそう教えられた。
本当なのだろうか。
>>217を見て、そのことを思い出しました。

219 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 19:55:32

日本海側の漏れにとっては牡蠣の季節再び！
って感じだな。

220 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 20:11:57

>>216
では祝いましょう
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,. -‐＝=､､
　　　　　　　　　　　　 ,. =＝=､､　ｏ　 ○o. 　i 　　　　 :::ト､
　　　　　　　　　　　_,/ 　　　｀ヾ´´`ヽ、　ﾟ　.ｌ　　　　:::ﾄ､＼
　　　　　　　　　　 // 　　　　 .::::/　　:::::!=＝=l　　　　　 :::|ｽ.　',
　　　　　　　 /./ 　　　 .::::/　　 ::::l　　　 |　 __ ..... _::::|} ヽ l-､
. 　　　　　 ,ｨｸ ,'..__ 　　　.::::/ 　　 ::::l　　　 :l '´　　　　｀)'｀ヽヾ;＼
　　　　　　／::{ﾞ　ヽ、｀`丶､;/‐‐- ､::::l　　　 `'::┬‐--＜_ 　 } ./;:::::＼　　
　　　　　／::::::::!　　 ,＞---‐'ﾞｰ- ...__)ｲ　,.　-‐‐-､ﾄ､　　 |l::ヽ／;';';';';::::＼
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　　／ ,ﾉ:::;';';';';';';';';'/　 /ヽ､二ﾆ-ｲ　　ヾT　¨´ ,/;';';::`、.　＼';';';';';';';';';';〈::...
.　／　 i::;';';';';';';';';';'/　,ｲ.:::::::::::::::::: !　　　ヽ`ｰ‐'";';';';';';';ヽ　　＼';';';';';';';';';!:::::

221 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 20:43:41

赤貝大好きです！
あの歯応えと甘味が
…嫌いな方居るかなぁ？

222 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 21:06:00

牡蠣はどうやって調理するのが一番おいしいの？

223 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 21:11:06

殻付きなら、生でちゅるっと食べるか、焼き牡蠣、
蒸し牡蠣(電子レンジチンでもOK）私は蒸し牡蠣が一番好き!!

224 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 21:13:57

え　ナマで？！(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ

225 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/13(木) 21:20:34

>>218
一概に体調のせいではなく「下痢性貝毒」を持ってる貝を食べればほぼアウトらしい。
http://www.bigai.ne.jp/life/j_poison.html

226 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 03:54:09

ほう、単なる細菌ではないのか？

227 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 04:46:17

しじみのダシがきいた味噌汁ｳﾏｰ(ﾟρﾟ)

228 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 10:47:16

>>223
レスありが㌧
今日牡蠣祭りしようと思います
一応蒸して

229 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/15(土) 19:21:25

ツメタガイの塩茹でをほじりながら、お酒を飲むのも美味しいですよ。
こりこりっとして濃厚で。

230 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 06:38:40

ツメタ貝。聞いた事は有るけど食った事無いや。どこで買えるの？

231 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 10:51:56

スーパーの鮮魚売り場にたまにあります。

232 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/16(日) 21:31:14

牡蠣祭りしました　ﾉｼ
もみじおろしで食べたけど、生臭さがどうも苦手だった・・。
ホタテのバター焼き恋しい

233 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/17(月) 04:48:30

ホタテ旬だね。牡蠣は生臭さを上回る旨味が無いと生食はなぁ‥スーパーで売ってる剥き身なんか最低だからな‥

234 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/18(火) 13:33:23

牡蠣は中火でバター焼きにして水分を飛ばすと、
生臭さも消えてうまみがギュッと詰まっておいしいよ。
そのかわり縮むから、損した気分になるけど

235 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/19(水) 20:19:25

うむ。コロコロした牡蠣は最高だね

236 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/24(月) 19:01:49

牡蠣・サザエ・帆立
考えただけで、もうたまらん…。

237 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/25(火) 22:31:05

栄螺の肝食った時のあの砂‥何とかならんかな。

238 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 16:35:54

帆立ﾗﾌﾞ。

239 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/26(水) 23:16:08

サザエのつぼ焼きが食いたい。
醤油は多めでお願いします。

240 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/27(木) 23:10:08

>>239
ちょいと、味醂も足してね

241 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/29(土) 06:24:40

栄螺食う位ならバイ貝の方がいいよぉ。

242 ：もぐもぐ名無しさん：2005/10/31(月) 04:15:57

貝合わせしたいね(*´・ω・)(・ω・`*)ﾈｰ

243 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/01(火) 18:37:36

牡蠣食いたいー。

244 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/02(水) 06:33:50

最近ホタテ祭してるw
ｳﾏすぎて死にそう
デパ地下のだけどね‥

245 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/02(水) 08:14:20

干しホタテ貝柱でビールがうまいぞ。

246 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/03(木) 13:18:59

生のホタテは好きじゃない。

247 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/03(木) 14:23:53

なんで？いいヤツ食った事無いならそー云う事も言えような‥

248 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/03(木) 19:29:19

タイラガイの貝柱の刺身に慣れ親しんでいるから、ホタテは・・・

249 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/06(日) 02:34:42

ホタテをナメるなよ！by安岡力也

250 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/07(月) 08:05:35

【ホッキ貝！】北海道でホッキフェスタ2005
水揚げ日本一の苫小牧で開催
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1131289895/

251 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/09(水) 14:33:42

アワビ１９００個密漁容疑で５人逮捕…岩手・宮古
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1131506510/
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1131513431/

252 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/21(月) 18:37:34

【岩手】アワビ1400kg盗んで指名手配された無職男(24)逮捕 - 大船渡
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1132565340/

253 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 11:43:39

初めてあさりの塩抜きした時のこと。
水に塩入れて食塩水作ってあさり入れたら、塩分が濃過ぎたのか
殻から身が全部出ちゃうのでは？！って思うくらい、にょろーっっと身を出してた。
苦しかったのかなあ…すごいグロ図でした。。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 11:44:50

初めてあさりの砂抜きした時のこと。
水に塩入れて食塩水作ってあさり入れたら、塩分が濃過ぎたのか
殻から身が全部出ちゃうのでは？！って思うくらい、にょろーっっと身を出してた。
苦しかったのかなあ…すごいグロ図でした。。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 11:48:03

253，254連続カキコすまそ。
253の｢塩抜き｣ではなく、254の｢砂抜き｣が正しいです。ごめんなさい。

256 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 19:11:06

砂抜きお疲れさまでした！
貝さんも、砂を抜かれてお疲れさまでした！

257 ：もぐもぐ名無しさん：2005/11/26(土) 21:56:20

いやあ、抜かれてスッキリしました !

258 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/01(木) 13:35:01

冬の味覚・ホッキガイ漁解禁 - 青森
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1133411293/

259 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/01(木) 20:29:38

いやあ、勃起ガイ !!

260 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/02(金) 13:16:02

オンラインでやりたいんですけど、
どうすれば出来るか、予備知識がないので出来れば詳しく教えて下さい。

261 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/23(金) 21:30:21

アワビまつり
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1135339818/

262 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/24(土) 01:21:41

あさりの砂は身に入ってるんじゃなく殻と身の間に入ってるから、包丁入れて開いて洗えばおK‥ってそっちの方が面倒だ罠W

263 ：もぐもぐ名無しさん：2005/12/27(火) 20:10:58

>>199
買ってみたけどｳﾏｽ

264 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 15:01:07

【青森】冬のシジミ取り、２０ｃｍの氷に穴開けて　(01/26/2006)
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1138254866/

265 ：もぐもぐ名無しさん：2006/01/26(木) 16:10:35

>>254
そのような様がおもしろくて、夏に砂抜きして冷蔵庫から出し放しにしてしまって
PM3→PM6くらいだったんですけど腐らせてしまったことがあります。ごめんなさい。

潮干狩りができる季節になるのが待ち遠しいですね

266 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/04(土) 19:30:33

【ホタテ】米輸出前年の３．６倍、３０００トン
仏向けも２．６倍[060204]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1139047297/

267 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 00:31:28

昨日、初めて彼女の貝を味わいました。
分泌物はそれなりにありましたが、ごしごしと洗った後のようで
磯の香りや生き物の生臭さはありませんでした。かしこかしこ

268 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/09(木) 11:53:02

あまり水で洗うと
自然の塩気が抜けて
旨くないぞ

269 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/10(金) 16:31:26

「カキのパンナコッタとコンポート」新作カキ料理を創作／広島
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1139550644/

270 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/11(土) 12:14:56

>>251
【岩手】アワビ１９０２個密漁　６人有罪判決[060211]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1139626403/

271 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/20(月) 15:07:21

ホッキ貝殻大量投棄　川底の１５トン撤去開始…北海道・釧路
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140413238/

272 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/21(火) 16:35:53

茨城県大洗町のお弁当屋さんが
アワビを殻ごと入れたご飯の素を開発[060221]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1140505625/

273 ：もぐもぐ名無しさん：2006/02/27(月) 17:44:32

ホタテは口の動きで健康状態を話します　

高水温で餌が少ないと激しい運動＠青森[060227]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1141029541/

274 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/06(月) 21:30:04

3年くらい前に多摩川のアサリスレを立てた人、どうしてるかなぁ？

呼びかけage

275 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/09(木) 02:00:48

今日スーパーの鮮魚コーナーでタイラギを見かけた。結構な大きさのが\298。意外と安いのな。

276 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/09(木) 05:10:16

>>274あっさり亡くなってたりして。

277 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/23(木) 14:34:36

>>276

アサリ大あさりｗｗｗ　

違反です! 無料の海浜公園に漁具持ち込み（東京）[060323]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1143089884/

278 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 01:05:37

あさり買ったら小っさい蟹が何匹も入ってて、まだ生きてんだけど育てられっかな？w

279 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 01:14:13

冷凍してもおいしいらいいね

280 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 16:00:01

ホッキガイ一マンコ無料サービスに長蛇の列　存分に味わったｗ

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1143180751/

281 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/24(金) 22:49:34

白石美帆の赤貝食べたいよ！

282 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 14:05:48

↑ここでもそのネタか!
まだ反省が足りんな。

283 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 21:02:37

>>281
飯を喰う時足組むな！スレとマルチで糞レス投下してやがるなw

おまい貝スレでそのテのネタは
カレースレで○○○のネタ、
ウィンナースレで×××のネタを飛ばすぐらいベタだ。
どうしておまいはそんなに愚かなんだ。もっと反省しろ。

284 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/25(土) 22:20:56

分かった。反省するよ。罰として野村サッチーの腐りかけたトリ貝(海草込みで)食べるよ…勘弁してくれよ…。

285 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 00:40:37

だから反省しとらんやんけww

286 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 00:41:47

おまい結局
> (海草込みで)
これを言いたかっただけちゃうんか？ww

287 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 10:43:37

素晴らしいヤツだ。
またどっかの板に出没したら叩いてあげよう。

288 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/26(日) 20:59:05

赤貝討伐団、結成！

289 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 00:04:17

赤貝に罪はなし。

290 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 02:09:20

正確には
赤貝シモネタ厨討伐団
ってことでよろしく。

291 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 03:27:49

でも本当は伊東美咲の赤貝食べたいんだろ？無理すんなよ。なにがバスターズだ。

292 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 08:49:54

大アサリに酒と醤油をたらして炭火でじりじりと・・

293 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 12:55:13

>>291
あのな俺は赤貝にはあんまり興味ないの。
そういう獣みたいな趣味は卒業したのw
で、俺は討伐団。バスターズはあっちのスレww

294 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 17:21:38

貝（アサリ）から２．２倍の貝毒…大阪・貝塚市
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1143447180/

295 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 19:08:44

具

296 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 20:06:47

本当に伊東美咲の赤貝食べたい
見るだけでもいい

297 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 21:34:12

赤いとは限らないぞ

298 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 21:53:31

>>296
飽きもせずにw

>>297
マジレスするなよw

299 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/27(月) 22:19:27

291も296もオレじゃないよ～っ！せっかく反省したのに…

300 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 03:41:28

信用できんなw
狼少年乙w

301 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 10:01:41

本当だよ！オレじゃないよ！

302 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 22:14:04

上戸彩のは赤貝でなくてアサリにたとえるべきかもしれないと勝手に想像してる。
殻がしっかり閉じて、こじ開けるのに苦労しそうだ。

303 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 23:30:21

そういえば缶詰の貝の佃煮、最近見かけないなぁ。

304 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/28(火) 23:36:40

そもそも貝の佃煮の缶詰なんて昔からないでしょう。
お客さん、笑わせちゃ困りますよ。

305 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 00:06:38

あるよ

306 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 00:24:33

パッカン開けると
サッチーの腐りかけトリ貝の佃煮(海草込み)
うまそ～

307 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 01:31:03

貝類の揚げ物って、カキフライ、ホタテフライ以外何故か見当たらないね

308 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 06:22:34

>>306
だからその海藻うんぬんってのはもう聞き飽きた
っていってるんだゴルァ

309 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 06:25:48

>>306
どうせ質問スレのこれもおまいの仕業だろ

613 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2006/03/28(火) 20:27:38
近所のスーパーで商品名「こうまん」と書かれた
揚げ物のパック見つけた。
見た目はホタテをフライにしたような感じだった。
正体は何でしょうか？

615 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2006/03/28(火) 20:36:50
>>613
建ててみろ　意外とウケるかも

617 名前：613 投稿日：2006/03/28(火) 22:31:15
>>615
建て方がわかりません。

あと、ホタテのフライじゃなくてホタテの貝柱を
フライにしたような感じで。５，６個入ってて２００円位だった。
他のパックには印字でコロッケとか書いてあったんだけど
それだけはサインペンかなんかで手書きだった。

310 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 06:26:20

619 名前：613 投稿日：2006/03/28(火) 23:18:44
ニラまん（じゅう）でした。すんません。

620 名前：もぐもぐ名無しさんﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/03/28(火) 23:21:19
>>619
(*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

621 名前：もぐもぐ名無しさんﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/03/28(火) 23:52:39
>>613
まんこ

311 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 08:28:21

本当はお前なんじゃねえのか(笑)

312 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 18:15:42

【地域/三重】「ロコ貝はアワビだと思っていた」　

鮑と思わせる不当表示に排除命令
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1143623391/

313 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 22:25:45

>>311
なんだと？　いいかげんにしないとぬっ頃すぞw

314 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/29(水) 22:36:21

まぁまぁそうムキになんなよ(笑)。ったくおまいはスケベな貝好きだな(笑)

315 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 00:02:33

おいおい、赤貝バスターズ内でモメるなよ(笑)

316 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 02:01:47

ハァ？　モメているのは赤貝厨一派の中だろ？ww

317 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 02:05:21

>>赤貝厨

コーン缶スレのこれもおまいの仕業だろ。まったくお前はなんでこんなに阿呆なんだ。

76 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2006/03/26(日) 09:28:58
汁ごと一缶片手鍋に放り込み
水+中華スープ+たっぷりのコショウ
中華風コーンスープの出来上がりｳﾏｰ

78 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2006/03/26(日) 21:33:43
>>76
明日は大量のコーン糞が出ますね・・・。

79 名前：もぐもぐ名無しさんﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/03/27(月) 03:48:40
>>78
女性の大好物だったりする。
後ろから前へ拭取るとコーンが膣に入ってしまうので注意。
女性の場合はウンコにコーンが混ざってるのを見ると箸でほぐしたくなる。

80 名前：もぐもぐ名無しさんﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/03/27(月) 11:46:46
後ろから前へ拭くのは
コーンが入って無くても
やらない方がいい

81 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：2006/03/27(月) 12:05:28
私はコーンを膣に保存して夜に旦那に食べてもらう。

318 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/30(木) 07:03:43

また自演してるな(笑)。

319 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/31(金) 22:53:39

やっぱりおまいか赤貝厨w

320 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 22:24:17

内輪もめか(笑)。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2006/03/32(土) 23:37:44

アメリカ人てハマグリ生で食うんだ。テレビで観て驚いた(^_^;)

322 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 02:08:57

>>320
内輪も何も、おまいと俺だけの一騎討ちなんだがw

323 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 08:29:32

>>321
もともとフレンチの流れなんじゃないか。
フランスじゃ牡蠣以外にもムール貝やハマグリなんかも生で供するそうだ。

324 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 09:12:08

貝嫌いでもホタテ好き多いのは何故？自分はホタテきっかけで貝全般駄目になった気がする。

325 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 09:45:12

＞自分はホタテきっかけで貝全般駄目になった

何があったのですか？
そっちの方が気になります。

326 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/02(日) 21:16:17

>>325
知らないけど保育園の頃からまずいと思ってて今でも給食の時一人残されたの覚えてる。

327 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 05:13:21

>>320
これもおまいだな。まったく…

603 名前：一名でお待ちの名無し様ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/04/02(日) 06:38:43 ID:nIun7FSR
厨房ちかい席に座ったら、太麺皿うどんの作り方が見えた。
鉄板の上に麺を乗せて、さらに上からまた鉄板ではさんで焼き目をつけてたな。
その後、ゲロみたいなアンをのせるようだ。
写真とはぜんぜんちがうわ＞新宿西口店

604 名前：一名でお待ちの名無し様ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/04/02(日) 10:29:28 ID:orsicRIC
ゲロみたいな、は余計だろ。
おまいはカレーの話するとき「○○○みたいな」とか
うどんの話するとき「寄○虫みたいな」とか
カキの話するとき「たん○ぼの中身みたいな」とか言うのか。

605 名前：一名でお待ちの名無し様ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2006/04/02(日) 12:54:59 ID:nIun7FSR
カレーとウンコは表裏一体だからな。
マナーみたいなもんだろ。

328 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 09:14:57

ミル貝って案外でかいんだな
どう調理していいのか迷った

329 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 12:40:39

パエリヤにつかうのってミル貝？

330 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 16:37:18

>>328
それ、白ミル貝じゃないか?
代用品の方。

パエリヤはムラサキイガイ。
またの名をミール貝という。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/03(月) 19:10:40

>>330
御教示感謝です。　　

332 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 13:18:49

>>331
ちゃんと突っ込んでくれよ。
ムール貝だよ。
↑

333 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 21:40:00

つっこみどころだったのかorz
シャンパンと読むかシャンペンと読むかという
程度の違いなのかと思って気にとめなかった…

334 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/04(火) 22:17:40

>>333
放置プレイなのか?
ミル貝とひっかけてもあったんだよ (泣
↑

335 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/07(金) 16:45:19

地味にﾜﾛｽｗ

336 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/13(木) 14:19:25

あさりは春が旬です

337 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/13(木) 15:53:54

【特許庁】「苫小牧産ほっき貝」など324件　

「地名＋商品名」の地域ブランド出願状況を公表
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1144909780/

338 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/13(木) 16:07:28

ミル貝って独特の匂いがあるよね。懐かしいような、でも思い出せない。

339 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/13(木) 16:42:58

貝毒にご注意

340 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/22(土) 16:41:02

【和歌山】南紀のアワビ漁が始まる

　暖かくなってきた南紀地方の海では、特産のアワビ漁が始まっています。
　ウエットスーツを着た漁師が、水深およそ３メートルの岩場に潜ります。
　和歌山県串本町の海岸では特産のアワビ漁が始まっていて、地元の漁師が、
岩に張り付いているアワビや小さなトコブシをヘラを使ってはがします。
　今年の水揚げは例年に比べ少な目だということですが、アワビは１キロ
あたり６，０００円前後、トコブシはおよそ３，０００円で取引され、
京阪神などに出荷されます。アワビ漁は、８月末まで続きます。

MBS ttp://mbs.jp/news/kansai_NS219200604221144440.shtml
動画ttp://mbs.jp/news/kansai_ram/NS219200604221144440.ram

341 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/23(日) 04:01:52

タイラギ二つ買って来て一つは焼いて食ってみた。焼いて食うもんじゃ無いな。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/23(日) 04:31:54

ミル貝ってなんであんなに見た目がきもいんだろうhttp://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/oonogai/namigai.html

343 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/23(日) 11:20:03

にょろんと長くてきもいのはナミガイ(通称、白ミル貝)
回転寿司ではミルガイで出てくるがな。

本物のミルガイは黒っぽいハマグリみたいな貝。

344 ：もぐもぐ名無しさん：2006/04/25(火) 22:49:50

つぶの刺身が好き。
殻割るのが面倒だけど…

345 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/02(火) 18:37:37

焼タイラギうまいじゃん。
火の通しすぎは厳禁だが。
貝柱だけ軽く炙るのもンマイぞ。

346 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/04(木) 20:33:27

あ、焼き過ぎなのか‥今度又やってみよう。

347 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/04(木) 20:38:50

貝ってマンコのことか？

348 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/05(金) 15:01:54

>>347
連休明けに提出の宿題があるんだろ？
がんばれよ

349 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/08(月) 12:04:28

カキフライがすき

350 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 04:25:10

潮干狩りで漁り食害しちゃう事で近年有名なオレンジ色の巻貝が
沢山取れるんだけど、あれって食べられますか？（毒あると聞かないから大丈夫だと思うけど）
どう料理したら美味しいの？

マテ貝も取るのは楽しいのだけど美味しい食べ方分からない。
取れるのは小さ目だしさ。

351 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 21:44:35

>>350
ツメタガイのことでしょうか。
食べられますよ。薄味で煮付けます。ちょっと固いけど、おいしい。
ウチの方じゃ、居酒屋の突き出しメニューによく見かけます。
通称ツブガイ。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/09(火) 22:00:36

パエリアのムール貝
生牡蠣
あさりバター
ホタテ握り
ホッキ塩焼き
たべたい。

353 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/13(土) 08:48:38

貝柱といえばタイラギのそれを指す地方に住んでいると
ホタテの貝柱なんか食う気がせん

354 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/18(木) 21:57:37

アサリ料理は酒蒸しが最高。

355 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2006/05/18(木) 22:39:52

ホッキの刺身でも食べたいな＝。

356 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/22(月) 00:01:17

白バイ貝

357 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/25(木) 22:13:24

赤貝の旬はいつかな？

358 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/26(金) 07:05:05

19歳

359 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/26(金) 07:09:21

寿司ならトリ貝だな。

360 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/26(金) 07:11:14

じゃあ、しじみの旬は？

361 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/26(金) 22:52:49

しみじみと味わうべきですね。

362 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/31(水) 11:37:55

>>360
寒～４月下旬までが一番ウマイとされている。

363 ：もぐもぐ名無しさん：2006/05/31(水) 18:32:43

マテガイを獲りにいかなくちゃ。

364 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/01(木) 08:44:18

貝毒がでるのはいつ？

365 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/01(木) 08:47:07

英語表記で最後にLYがつく月がやばいの？一月二月七月くらい？

366 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/03(土) 13:24:31

>>364
春先
水温が上がった今は大丈夫

367 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/03(土) 14:04:25

お前等のってるか～い？

368 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/03(土) 14:27:00

今、１３０８に居るというのが分からんのか！

369 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/08(木) 21:46:27

わたらせ

370 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/26(月) 23:14:16

アカガイの缶詰で酒を飲むのも嬉しいもんだぞ。
缶の表記を見たら「アカガイ（サルボウガイ）」と書いてあるけどな。

371 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/27(火) 15:42:16

今日回転寿司で赤西貝というのを食べたけど結構美味しかった。鮑とサザエを合わせたような食感。

372 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/27(火) 19:58:32

>>370
明らかに別種なんだけどな。貝殻の筋の本数が全然違う。
まぁ、うまけりゃイイんだけどね。
水産会社もいい加減なんだよ。
カペリンをししゃもって名前で売ってるし、大アサリってアサリじゃないし、朝鮮・中国のアサリも日本の海に一度撒いてから採れば国内産だし…。
ごめん、愚痴った。

373 ：帥氣 ☆魅力：2006/06/27(火) 20:01:00

.......放棄 la~~~

374 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/28(水) 22:48:15

北海道産のつぶ貝買って来たんだけど、唾液腺とんないとだめなんだっけ

375 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/28(水) 22:52:50

母が赤貝定食食べてきた…。あたいも食いたかった(T_T)

376 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/28(水) 23:31:00

（;´Д｀）母の赤貝・・

377 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 02:01:25

ほたて屋で働いてたからニオイ嗅ぐのも嫌だ
みなさんすいません

378 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 02:59:24

岩ガキを生で切った状態で出してもらったら
断面からギョウチュウみたいのが一杯ウネウネしてて驚いて
とりかえてもらった。
あれ何？

379 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 04:16:00

>>378
> 岩ガキを生で切った状態で出してもらったら

極めて不自然なシチュエーションだな。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 04:25:50

昔、田舎で食った
ホタテの醤油焼きが最高に旨かったな。
貝殻の上で焼くと、旨みの汁と醤油の混合液が溜まって
それがまた旨いんだよ

381 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 12:52:50

そこに酒をたらしても旨いぞ。
昔北海道で食ったホッキ貝の天ぷらが旨かったな。

ヽ(`Д´)ﾉﾎﾞｯｷｱｹﾞ！

382 ：もぐもぐ名無しさん：2006/06/29(木) 13:25:39

ミル貝と平貝が好き！
ホタテは、生の食感が苦手。

383 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 16:44:19

「今年もようけ採れたらいいな」海女５０人がアワビ採り　

三重・伊勢志摩の伝統行事
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151823456/

384 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/02(日) 16:52:46

はまぐりの炭火焼き

貝が開くと身が上になってエキスがこぼれてしまう
身が下になる焼き方ありませんか？

385 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 07:30:27

ほたての貝柱よりもびらびらと肝が好き

386 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 09:26:37

>>385
びらびら言うな、耳だw

387 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 09:29:30

耳じゃなくてひも

388 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 09:32:49

>>384
開いてから焼け

389 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/05(水) 20:13:47

前にも出た話題だが
ハマグリの右を下にして焼け

390 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 14:11:10

天火で焼きゃーいいんでねーの？

391 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 14:40:35

>>390
天災

392 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/07(金) 15:01:33

皿に乗せてラップしてチンしろ

393 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 15:35:27

今、１３０８に居るというのが分からんのか！

394 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 15:55:11

１３０８ってなんだ

395 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/08(土) 23:47:39

トリガイの生がうまい！
食べれる時期かなり限定なんだっけ？
過去に寿司屋で一度しかあったことがない

あとは平貝最高！
見た目同じなほたての刺身なんか目じゃない

396 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 00:07:10

ホヤガイってスーパーとか置いてます？食べたことがないんだけど美味しいですか？

397 ：↑：2006/07/09(日) 00:29:02

最近は東京のスーパーや魚屋にもよく入荷している。
味はナマコの磯臭さをもっと強烈にした感じで人に
よって激しく好みが分かれると思う。俺的には花系
の香りがして美味い。

398 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 00:34:02

↑さん。ありがとうー磯臭いんですか、
生貝スキなのでますます食べてみたくなりました！
独特な風味な匂いのある魚貝類おいしいですよね。
サザエのウ○コが１番好きです！

399 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 11:29:30

ホヤは、磯臭いというよりも
ドライクリーニングの店先の匂い + 渋ガキの味。

400 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/09(日) 15:36:06

キシリトール的な甘味だよな

401 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/10(月) 15:57:03

つーかホヤって貝じゃないし

402 ：もぐもぐ名無しさん：2006/07/22(土) 12:26:28

生ホヤを山盛り乗っけて酢醤油ぶっかけた
ホヤ丼ってのを食ったが最高に美味かった

403 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 19:14:02

沢尻エリカの赤貝って新鮮かな？

404 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 19:19:21

おまえらバカか？

405 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/05(土) 19:22:15

アカガイというより、ちっちゃなシジミ貝だと思いたい。
新鮮かどうかは、何とも申しかねまする。

406 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/06(日) 14:56:10

【北海道】ホッキ漁が最盛期　

連日ずっしりと重たいホッキ貝が水揚げ…石狩湾
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1154839419/

407 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/07(月) 16:53:23

サザエのつぼ焼きたまらんわ。
あの苦味がﾝﾏｰ！

408 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 00:09:27

海で貝採りしてて、結構深い所に変な貝を発見した。
大きさは7～8cmぐらいで、丸くて平たくて薄ｸﾞﾚ-?
水色 ? っぽい色の貝。なんて貝だかわかる人いる？てか食える？

409 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 00:38:24

>>408
うｐ汁

410 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 08:49:43

貝

411 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 08:57:14

>>408
食べてみてレポｷﾎﾞﾝ

412 ：408：2006/08/08(火) 09:43:11

画像は撮ったんだけど、ぅpの仕方がわからない。

413 ：408：2006/08/08(火) 09:49:28

できたできた
http://s.pic.to/4frqn

414 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 09:58:38

>>413
PC許可してけろ

415 ：408：2006/08/08(火) 10:32:28

これで見れる？
ttp://p.pita.st/?l786yuva

416 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 12:26:52

>>415

これに似ている。
http://mirabeau.cool.ne.jp/shiohigari/kagami.html

417 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 12:29:26

>>415
ここが、見やすいので参考にしてみて

http://www.zukan-bouz.com/zkanmein/2mai.html

418 ：408：2006/08/08(火) 13:08:23

>>416->>417
おお！カガミガイって貝だね、きっと。
うん、今夜にでも食ってみるわ。ありがと！！

419 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/08(火) 13:10:21

ｱﾝｶﾐｽｽﾏｿ
>>416-417ね

420 ：416-417：2006/08/08(火) 17:26:34

>>418
今夜のおかずできたね。
調理の仕方にこつが要りそうだね。くれぐれも、怪我しないようにね。

421 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 06:43:01

マンコ＝貝

422 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 07:10:21

ボッキ貝

423 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 07:15:16

アッガイ

424 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 07:15:46

ナイスガイ

425 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 07:46:31

キチガイ

426 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 08:20:39

論ガイ

427 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 17:46:57

ヒザラ貝
誰も取らないけど実はうまい。

428 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/09(水) 19:05:35

>>
近場の漁港たくさん付いてる。でも、見た目が少しグロイ。
ググッたら、ほんとに旨いらしいね。今度チャレンジしてみる。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/10(木) 11:16:55

>>428
アワビとかトコブシとかあの系統っぽい味だよヒザラ貝。
錆び取りに使うステンレスのヘラをホームセンターで買って取りに行くといい。

430 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/11(金) 11:52:53

【島根】宍道湖シジミに被害か　７月豪雨で塩分濃度低下
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1155262805/

431 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/11(金) 16:01:57

お寿司食べる時は貝のオンパレードです

432 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/13(日) 05:36:05

ホタテをなめるなゴルァ
　　 ,--------、
　／ヽ`i|i/ / ＼
　/＼ヽ||| / ／ヽ
｛ヽ、ヽ ||!/／／}
　＼ヽ(゜Д゜)／／
　　> ひ、| /／つ
　 ∠_ヽ_|/___ゝ
　　　 ∪~∪

433 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/14(月) 09:56:01

チャンバラ貝を飽きる程食べてみたいなぁ
　　　　((´ρ`))ｱﾍﾍﾍﾍﾍ

434 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/14(月) 21:44:43

北朝鮮産アサリ「中国産」と偽る　下関の卸業者ら逮捕
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1155556180/

435 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/14(月) 22:05:43

ニタリ貝最強。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 00:00:59

貝満ひとみ

437 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 00:12:45

厚岸の牡蠣。

438 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 11:01:06

厚岸の浅蜊。

439 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 11:26:16

育児板【独りで】虐待をやめたいと思う人 5【悩むな】
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/baby/1151998845/

21 名前：名無しの心子知らず[sage] 投稿日：2006/07/06(木) 17:15:49 ID:C9eIZrXF
さっき、ｵﾑﾂ替えてる時に吐いたりしたからイライラが一気に爆発してかなり強くお尻と太ももの後ろ側を叩きました
ベビは物凄く泣いて真っ赤になって声が擦れて出にくいのに、泣きまくっています。
それに、またイライラして頬を力任せにつねりました。ベビは泣きまずにずっといます。

28 名前：可愛い奥様[sage] 投稿日：2006/07/06(木) 19:26:34 ID:ZMKP+FEy
毎日一緒にいると疲れてイライラしてひどい罵声とともに叩いてしまう。
外では優しいいいお母さんのところに生まれて幸せだね、何て息子に声をかけてくれる人がたくさんいる。
でもそれは外だけ、私は鬼母です。最近は息子はおびえています。さっきも頬が真っ赤になるまで叩いてしまった。

32 すぐｶﾝｼｬｸを起こし、ごはんを食べない一歳二ヶ月の赤を怒鳴りながらﾋﾞﾝﾀしてしまいました。

61 赤のほっぺをつねってﾊﾞﾀﾊﾞﾀもがきながら泣いてる姿を見たら楽しくてスカッとした。
お尻もつねって青く腫れた。腫れた赤のお尻をまた指で弾く。
ｷﾞｬﾝ泣き通り越してひきつけ起こすかってくらい絶叫泣き。このまま、ひきつけ起こしてほしいよ。

78 赤は、叩いたりつねったりしたり眠らせなかったのでひきつけ？みたいな（過呼吸みたいなの）を起こし、
唇が紫っぽくなり顔が青白くなったので一時預かってもらえました。今は赤と離れてホッとしています。

149 夜旦那が仕事でいない間気持ちのコントロール出来ないで子供を蹴ったり殴ったりしてしまいます。

276 まだ産まれて１２日目なのにイライラして叩いてスッキリしてしまった。あたしは心の病気？それとも育児疲れ？

既婚女性板【心の】旦那には絶対言えない過去【奥に】
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1154259322/
・援、風呂、整形、堕胎。言ってない　　　・経験人数40人以上
・中学の頃円光・整形・家出・乱交やりまくり・風俗・家庭内暴力　　他多数

440 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 15:41:51

白バイ茹でて冷まして食おうとしたらまだ生きてた。面倒なんでそのまま殻割って平らげた。

441 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/15(火) 17:48:45

　　≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
　　　　　　　　　　　　　　　　≡≡≡≡≡≡≡≡
　　　　　　　/￣￣| ∧＿∧
　　　　　　/　　　　|（｀∀´　）　　　おもろいやー
　　　　　（＼＿／￣(⊂　P）〈￣￣〉　／
　　＼　 o/◯）＿o⌒)　『）￣￣）∩　　ｳｰ
ｳｰ　 ∩//＝//∩　 /　/　/￣￣＼o ＼
　　／／⌒/ /　重（＿_）　＼Police＼　＼
　（￣（ / /）　○（〇）＝＝<二二二<　　≡　＼　　∧ ∧　>>440
　　　＼＿／　　　￣￣￣＼＿／　　　　　　　＼( ｀Д´)　　／　　　　o　( )　　⌒)
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 　≡≡≡≡≡≡≡≡　つ　￣￣つつ（　）⌒( )　　）

442 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/17(木) 10:55:35

たにし

443 ：もぐもぐ名無しさん：2006/08/18(金) 08:35:20

国産アサリが激減　最盛期の2割に　

外来生物などの天敵出現や環境の悪化で
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1155843023/

444 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/03(日) 11:36:56

【青森】アワビ密漁で海上自衛官逮捕

－長さ9センチ以下のアワビ11個を[09/03]
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1157246658/

445 ：もぐもぐ名無しさん：2006/09/25(月) 19:30:54

ハモとか言う貝ある？
青森の海の方で取れるやつで。
または似たような名前であるかな？

446 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/05(木) 02:19:23

ホッキ貝のカレー最高にウマい

もう
肉には戻れねぇ…

447 ：もぐもぐ名無しさん：2006/10/29(日) 10:40:53

ホッキ貝は残念でしたね。

【特許庁】「苫小牧産ほっき貝」は認められず

「長崎カステラ」「高崎だるま」が"地域名商標権"に
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1161983835/

448 ：もぐもぐ名無しさん：2006/11/11(土) 20:04:53

貝を塩水に入れると砂抜きができるっていうのは、
どういう仕組みというか理由で砂抜きができるの？
貝のパックに３％塩水って書いてあったけど、
これより濃い（または薄い）食塩水だと、
砂抜きが良くできるとかはあるの？

449 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/01(金) 21:37:24

【地域/青森】今年は大粒！ホッキガイ漁が解禁
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1164947547/

450 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2006/12/02(土) 10:28:58

名前は忘れたけど沖縄で食べた貝は美味しかったです。。シャコ貝だったかなぁ？
あわびみたいでコリコリしてて刺身で食べました。

451 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/02(土) 14:37:09

貝のからage

452 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/05(火) 14:46:28

>>210

453 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/23(土) 00:18:57

産直で買ったツブ貝を刺身で食ったら眩暈がする。

気になって調べたらテトラミンという毒にやられたくさい(((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

454 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/26(火) 22:01:29

>>453
一日たてば直るみたいじゃん。人での死亡例はないらしいし。
もう大丈夫でしょ。

455 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 00:20:22

カキが安くて食い放題だぜ！漁業の皆さんはお気の毒だが
ノロウイルスが怖くてカキが食えるかﾋﾋﾋﾋﾋ

456 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 03:42:37

蠣は「不味い、臭い、中る」の三拍子揃ってる
あのグニャグニャ…ブチャッって食感がキモい
やっぱ貝はコリコリ歯応えだろう！

457 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 03:58:23

シジミの味噌汁うまかったよ

458 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/27(水) 15:26:32

子供の頃寿司といえば貝類しか食わなかったらしい俺。
ホタテ、赤貝、トリ貝、つぶ貝、貝ひも、牡蠣…。
中でも蛤の炙りが一番好きだったようで。
なんか嫌な子供だな。

459 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 07:10:40

>>455
俺も怖かったけど一回生牡蠣食ったよ
もちろん下痢したがｗｗｗｗｗｗｗ

でも命にかかわるもんでもないし
うまさ＝異常な下痢でトントンかな
もうしばらくは遠慮するけど

460 ：もぐもぐ名無しさん：2006/12/30(土) 16:22:48

色んな貝を食ってみたが無理やり一番旨いのを挙げるならホッキかな
ほんの一瞬湯にくぐらせた感じのが、甘み、旨味、ムチプリ感、ジューシーさ
肉厚感、潮の香りなど最高だった。

461 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 22:55:46

長澤まさみの赤貝たべた～い♪

462 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:30:41

鏡をよく見ろ

463 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/24(水) 23:38:25

貝類は牡蠣しか食えない、しかも牡蠣フライｵﾝﾘｰ

464 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/25(木) 01:07:58

あんたになんか食べてもらいたかないわ

465 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/25(木) 06:04:12

バイ貝うめぇ

466 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 23:04:56

つぶ貝以外ありえん

467 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 23:06:13

バカ貝

468 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 23:08:32

赤貝って火を通しても旨いの？

469 ：もぐもぐ名無しさん：2007/01/30(火) 23:12:25

>>468
つttp://www.portland.ne.jp/~tuberi/akagi-pe-zi.htm

470 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/04(日) 23:01:18

苫小牧産ホッキ、とばっちり　

ホッキが原因でノロウイルスの例はないのに風評被害で安値

「漁業者の生活が成り立たない」
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170565544/

471 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/04(日) 23:47:12

タイラギ美味い

472 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/05(月) 00:48:31

やっぱホタテ貝が美味い

473 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/12(月) 20:19:30

【水産】バカガイの食害深刻…

…豊前海ナルトビエイによる被害を確認［02/11］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1171177559/

474 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/18(日) 16:28:57

ホタテは旨いな。
スーパーでホタテの缶詰(海藻込み)を、食卓でパカッと開けて頬張る、もう最高。

475 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 12:29:19

禿同
ホタテの缶詰(海藻込み)をお中元でもらうと嬉しい

476 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/19(月) 13:03:46

海草込みってなに？どんな海草なの

477 ：もぐもぐ名無しさん：2007/02/28(水) 13:18:51

質問です。タガログ語で、litub を呼ばれている↓の貝が、何かご存知の方、
いらっしゃいますでしょうか。
http://www.pbase.com/hamili/image/57865995

478 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/01(木) 18:32:42

回

479 ：もぐもぐ名無しさん：2007/03/05(月) 18:25:10

リアディゾンの赤貝、食べたいな！

480 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/12(木) 17:50:15

【漁業】ホッキ貝の資源調査実施　生育順調の模様　

大きさ9センチ以上と､それ以下に分別　北海道・苫小牧沿岸
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1176288148/

481 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/24(火) 10:53:26

【4月43日じゃない】この味がいいねと君が言ったから　

4月23日はシジミ記念日
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1177334485/

482 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/24(火) 20:52:59

つぶ貝、赤貝、ｻｻﾞｴ‥とかｺﾘｺﾘしてるﾔﾂが好き。

483 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/27(金) 02:33:27

ホタテの黒い部分って食べちゃいけないんだね。
知らなかったよ。
うちでは子供の頃から黒い部分も丸ごと焼いてた。

484 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 08:24:52

一番はﾐﾙ貝に決まってる。

485 ：もぐもぐ名無しさん：2007/04/28(土) 08:39:57

赤貝

486 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 15:14:40

北陸で梅貝イパーイ食べて来たお。旨いっ！

487 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 19:57:03

【鳥取】農薬検出でシジミの出荷自粛中

プロに密漁され放題、高級シジミ産地東郷湖漁協の苦悩
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1178419779/

488 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 21:08:11

今日貝掘りに行った小粒だけど2人でﾊﾞｹﾂ一杯採れた
by熊本県荒尾市

489 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/06(日) 22:16:07

>>488 ｳﾗﾔﾏww
私は海の幸大好きなのに、住んでるのは海無し県。

490 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/07(月) 20:21:12

長澤まちゃみの赤貝を食べたいな

491 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/07(月) 20:23:46

そう貝

492 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/07(月) 20:26:25

うまいのはサザエなんかよりニシだな。絶対。

493 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/14(月) 04:06:38

取り敢えず貝なら何でも旨い。

494 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/14(月) 04:07:16

赤貝

495 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/14(月) 11:38:44

牡蠣

496 ：もぐもぐ名無しさん：2007/05/18(金) 16:54:15

サザエとイワガキが3年間同棲？！居酒屋で話題に／京都・西京
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1179469334/

497 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/11(月) 20:41:52

【貝】島根・宍道湖でシジミの密漁をしていた3グループを逮捕

被害は500kgに及ぶ
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1181555791/

498 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/13(水) 09:46:10

http://www.uploda.org/uporg852882.jpg

この貝、なんていう貝かわかりますか？
もらったんですけどなかなかｳﾏｰだったです。

499 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/14(木) 14:42:42

楽天でホンビノスを白はまぐりと言って売ってる業者がいるな。
ああいうのって誇大広告にならないんだろうかね。

もっとも、ほとんどのレビュアーが本物のハマグリだと信じこんで、
「プリプリで美味しい」って喜んでいるからいいのかもしれないが。

500 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/17(日) 11:48:14

ツレが潮干狩りに行くらしい。この時期って、貝毒とか大丈夫なの？

501 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/17(日) 11:55:44

シラネ

502 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/17(日) 16:53:52

>>500
カキ以外だったら大丈夫じゃないのか。まあ、潮干狩りの場所じゃ
カキは獲れないと思うけどね。

海辺の魚介類物産店で焼いているサザエの香りがたまらない。

503 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/18(月) 22:23:08

今ながらみとしったか注文した。たのしみだなぁ。

504 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/20(水) 21:21:04

俺はホタテが大好きで、生のホタテを刺身でよく食う。
ホタテって、食べ過ぎると体に悪いとか、そういう心配ないよな？
ホタテの栄養素って何かな。ホタテは、体にいいのか？？
ホタテ漁師いたら、教えてくれ。

505 ：もぐもぐ名無しさん：2007/06/30(土) 22:33:23

【千葉】サザエ密漁を注意され逆ギレ　

海上保安官を足払いしけがを負わせる　無職男（36）を逮捕
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1183105448/

506 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/01(日) 23:12:58

貝ってなんでマンコみたいなの？

507 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/04(水) 14:37:43

>>500

>>502の言ってることは大間違い。けっこう国内でも貝毒は発生している。

たとえば１００ｇ食べると致死量に達する大阪のシジミ。
http://www.pref.osaka.jp/fumin/html/15768.html

有料の潮干狩り場所なら営業をやめるので大丈夫だろうが、
そうじゃないところは、各県の衛生部などに問い合わせをした方が良い。

508 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/04(水) 16:10:51

２時間前にハマグリ採ってきてググったとおりに３％の塩水で砂抜きしようと放置してるんだけど３時間経ってもウントモスントモ全然口を開けようとしない
クーラーの蓋閉めて真っ暗にして離れの部屋にそっとしてるんだけど何が悪いの？

509 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/04(水) 16:11:39

ごめん２時間前じゃなく５時間前でした

510 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/06(金) 04:00:53

確かに今年、大阪湾はダメだね。
神戸周辺もやたら赤潮が発生してるけど、プランクトンの生態系も相当異常きたしとるみたいだね。
安全だと言われても怖いね。

511 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/06(金) 06:56:51

>>508
ストライキ中

512 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/06(金) 10:19:33

>>510

やっぱり温暖化などの影響が出てるんだと思う。
北海道や宮城など全国で発生している。

http://info.pref.fukui.jp/suisan/kaidoku/itiran.html

513 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 07:52:30

【千葉】アサリが大量死、「カイヤドリウミグモ」の幼生が寄生　

木更津市の漁協悲鳴　体長数ミリのウミグモ数十匹が寄生していたアサリも
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185661169/

514 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/30(月) 15:54:26

>>513
これって人間には寄生しないんだろうか・・・

515 ：もぐもぐ名無しさん：2007/07/31(火) 23:35:12

ヒオウギ貝って結構美味かった。東日本にはない。

516 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/01(水) 02:23:11

>>508
睡眠中

517 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/03(金) 20:13:19

スーパーで買ったアサリって暫く飼ってから食ったほうが旨い？

518 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/05(日) 18:56:09

大アサリ食ったけど文字通り単なるデカいアサリだった。

519 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/06(月) 04:05:45

タイラギ（九州）　あと大阪で言うガンガラ

520 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/08(水) 21:08:48

>>518確かに味や食感はな。でも浅利じゃなくウチムラサキ貝と言うちゃんとした名前が有る。生息する場所も浅利とは違う。

521 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/08(水) 21:18:01

具具具具具具具具具
具具具具具具具具具
具具具具具具具具具
具具具具具具具具具
具具具具具具具具具
具具具具具具具具具
具具具具具具具貝具
具具具具具具具具具

522 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 19:57:41

http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1186656629/l50

523 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/09(木) 20:01:36

ばていらっていう貝の中身がきれいに取れる方法を教えてください

524 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 15:56:47

回転寿司で白ミル貝を食べたが、グニュグニュしてゴム噛んでる
みたいだった。ツブやホタテの方がずっとうまい。赤貝はなかった。

525 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/11(土) 19:16:03

貝って美味しいよね！

526 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 07:43:31

マテ貝だけはどうも･･･

527 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 14:38:33

キサゴいっぱい拾ってきた～。
砂抜き中。

528 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 14:44:45

湘南で貝採れるところ知らないか？

529 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 16:15:00

俺は宮城だから知らない^^;

と言うか、宮城はどこ行ってもあるよ。
しかしフジツボはどうしても食べる気になれない…

530 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 16:26:30

遠州灘ではナガラミっていう巻貝がたくさん採れるんだぜ。
身を取り出して茹で汁で砂をふるい落として食うんだぜ。

531 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 16:58:39

そう、そうそれ、ナガラミ＝キサゴだよ～。

そして今まさに、ちまちまワタとりながら食べてる俺ガイル。

532 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/12(日) 17:59:28

東京湾にはムラサキイガイが岩やテトラポットに気持ち悪いほど
密生していたっけな。あれはムール貝だから旨いはずだよな。

533 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/13(月) 10:35:09

>>524
いまは赤貝が高杉。回転寿司なんかには行かない。

>>523
船橋あたりではビノス貝というハマグリもどきもたくさん獲れるな。

534 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 10:07:17

ホンビノスは白蛤と称して市場に出ている。
地蛤と比べると固くて出汁が出なくて大味だが、
デカいので「貝食った！」という気にはなる。

535 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/14(火) 17:37:53

>>517
アサリが栄養不良になって味が落ちる。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/16(木) 07:13:35

日本海の漁港で買って来た白バイ茹でて食べた。(゜д゜)ｳﾏｰ

537 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/16(木) 15:44:46

江ノ島で焼き蛤２個１６００円。ぼりすぎ。

538 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/16(木) 22:22:22

「シナハマグリ」「チョウセンハマグリ」もハマグリでＯＫ【水産庁のばか!】

魚介類の名前すっきり　チョウセンハマグリなどハマグリに統一
「標準和名」混乱…ガイドライン見直し「シナハマグリ」「チョウセンハマグリ」
もハマグリでＯＫ－。水産庁は、小売り販売の際に使える生鮮魚介類などの名称
に関するガイドラインを見直し、関係団体などに通知した。原産国を記せば種に
かかわらず「ハマグリ」とし、アキサケやトキサケなどの季節名も表示できるよ
うになる。これまで「標準和名」の基本が厳密すぎて混乱を招いていたためで、
「消費者の理解や流通の実態に近づけた」という。(産経新聞) 以下略
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070816-00000922-san-soci
【水産庁】魚介類の名前すっきり　チョウセンハマグリなどハマグリに統一
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1187256516/

539 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/18(土) 11:35:11

>>537
しかもそれがホンビノスだったら涙目ｗ
市場ではキロ２００円ｗｗｗ

540 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/18(土) 16:49:22

>>539
日本ではほぼ絶滅しているそうだが、見た目はハマグリそのものだった。
シナハマグリなのかな。ホンビノスではなさそうだ。

541 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/20(月) 15:05:43

>>540
シナハマグリ
ttp://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/hamaguri/sinahamaguri.html

ホンビノス
ttp://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/marusudaregai/honbinosu.html

良くみりゃ分かるが、知らないと騙される

542 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/20(月) 16:33:50

朝鮮半島や中国沿岸部にはシナハマグリの膨大な資源があるらしい。
ホンビノスは北米で一番食されている２枚貝で、
クラムチャウダーにされることが多い、と図鑑に書いてあった。
俺は、ホタテ、カキ、ツブ、シジミがあれば他の貝はいらないな。

543 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/21(火) 10:52:24

>>542
>ホンビノス
貝がでかいので、インパクトのあるクラムチャウダーになりましたよ。

544 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/21(火) 18:00:56

ホタテの橙色のベロみたいなのって卵？

545 ：カラス ◆vIsh6ucJcs ：2007/08/21(火) 18:06:35

●俺！君臨！　でも...「何だかオッパッピー♪ピヨ～ン♪」

>>544　卵です。よくほぐしてバターで火を通しスパゲッテイにどうぞ。

546 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 02:48:58

ウチの近所の高めな回転寿司屋に赤貝あるんだけど、2ｶﾝで550円ってやっぱ中国産かな？
それと中国産の貝類も体に悪いのかな？

547 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 07:20:00

赤貝を初めて食したとき生臭くて、それ以来嫌いになった。
分厚いホタテを丸ごとシャリにのせてくれれば言うことなし。

548 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 09:05:35

>>546
中国産の可能性もあるが、韓国産、ロシア産、北朝鮮産、国産の可能性もある。
国産でも割れた貝を剥いてパックしたやつは安い。

549 ：.：2007/08/22(水) 18:25:57

活き赤貝なら国産。美味しいですよ。

550 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 19:12:02

赤貝の缶詰買ってみたけど、本物の赤貝じゃなくてサルボウ貝なんだな。

551 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/22(水) 20:16:09

>>549
実は韓国の養殖物の方が美味しいことも多かったり

552 ：546：2007/08/22(水) 23:44:18

>>547-551
みんなレズありがとね。
やっぱ値段だけじゃ詳しい産地は分からないよから、今度勇気を出して店員さんに産地を聞いてみることにするよ。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 09:37:34

>>552
市場の価格で、国産や韓国養殖の上物はキロ（≒10個分）で2000円だから、
2カンで550円では普通は無理ですね。

554 ：.：2007/08/23(木) 21:57:23

子柱旨めー！

555 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/23(木) 22:42:32

子柱旨めー！

　　　　　　∠Y"´ﾞﾌ
　　　　　 ;'　ゝ‘,,ェ）
　　　　　;　'(,,ﾟ∀ﾟ)
　　　　　ﾞ;（ﾉ　　 ';）
　　　　　ヾ,;'　　 ';
　　　　　　''∪''∪

556 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/24(金) 13:31:13

寿司屋で働いていたので赤貝について一言。
赤貝は身も美味しいですが、肝も相当旨いですよ。
殻つきで買う機会があったら処理した肝は捨てないで、熱湯で茹でてみて下さい。
時間にして10秒から20秒くらい。沈んだ肝が湯の中を泳ぐようになったらＯＫです。
水にさらして冷やしても良いですし、温かいままでも良いです。
わさび醤油で食べると最高ですよ。

小さいので処理は面倒ですけどね、お客さんに出せるようなものでもないのでメニューにはなりませんが・・・。
肝に抵抗が無いようでしたら、ご家庭で一度やってみるのもいいと思います。

557 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/24(金) 15:41:50

>>556
赤貝は寿司で食べるのと刺身で食べるのと、どっちがおいしいですか？

558 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/24(金) 15:53:52

好きなほうで食ったらいいよ。
俺はダイレクトに味わいたいから刺身派

559 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/24(金) 16:23:09

>>556
それ旨そう！
春・秋は内臓に貝毒がたまりやすいので注意ですが

560 ：長渕まさみ：2007/08/25(土) 00:53:13

赤貝の残りは他の残りとオリジナルブレンドしてホタテのカラでグチャ混ぜ
焼き（バター・オルーブオイル・ハーブまたは潮胡椒）をどうど。

561 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 13:54:03

赤貝の
紐は生で食うけど、
肝は煮ても食わないなぁ。

帆立の肝は食えるね。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 15:32:01

ホンビノスもシナハマグリもスーパーで売ってないよ。
どこ行けば手に入るんだ？

563 ：５６２：2007/08/25(土) 17:08:38

シナハマグリは売ってた。小ぶりのが１個４０円くらいだった。

564 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 21:47:01

>>562
首都圏なら、船橋や市川で簡単に取れる

土産物屋で売ってるらしい。でもホンビノス5個で
1300円って、ぼった栗杉ｗｗｗ

>http://portal.nifty.com/2007/06/01/b/2.htm

565 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/25(土) 22:49:20

>>564
ずいぶんでかいんだな。
早くスーパーで売ってくれないかな。

566 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/26(日) 16:19:37

>>565
出汁は出るけど、そんなに美味しい貝じゃないよ。
安いが取り柄。

567 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/27(月) 10:57:28

やっぱアワビだよ。火を通すと磯の香りが抜けるので
刺身に限る。特に肝は濃厚でオツな味。

568 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/28(火) 00:20:41

貝ってかわいいよね！

569 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/30(木) 10:30:58

NHK教育で貝

570 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/30(木) 15:57:39

あさりがパッパカパー！　あさりがパッパカパー！

571 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/30(木) 17:46:44

ボイルしたベビー帆立が安くて美味い。
アスパラと一緒にバターで炒めて、塩コショウして食す。

572 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/30(木) 18:06:52

ベビー帆立って安いの？！

573 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/30(木) 18:29:23

>>572
安いよ。１７個（２１０ｇ）入って２９８円だった。
貝柱もけっこう分厚いしお買い得だね。

574 ：もぐもぐ名無しさん：2007/08/31(金) 09:37:00

>>573
普通のホタテはでかすぎて食べにくいからいいかも

575 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/04(火) 17:59:09

プリップリの貝！　魚たちは普段こんな旨いもの食ってるのか！
ずるいぞ！

576 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 05:47:36

今の時期に旨い貝って何？

577 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 13:04:17

ホタテでしょ。　プリッ！　プリッ！

578 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 20:42:05

魚でも甲殻類でも貝でも、なんでもプリプリって形容する奴って
アホっぽいよな。

579 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/06(木) 21:08:39

プリッ！　プリッ！　新鮮な魚介類のおならが聞こえるじゃないか！

580 ：カラス ◆vIsh6ucJcs ：2007/09/06(木) 23:03:57

●中国産大ハマグリ超旨い!!

581 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/07(金) 04:24:19

昔、海水浴で訪れた日本海沿岸の民宿で、
海から取ったカラス貝をウシオ汁にしてもらって食べた。

たいしてうまいものでもないが、大量に採れる。
友達がモリで突いた、わずかな小魚は素揚げ。

582 ：ウリ吉（URIよし） ◆W54YifJ9n2 ：2007/09/09(日) 18:50:23

阿藤快って美味しいんですか？。。ぷっ

583 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/12(水) 20:32:56

ホタテの貝柱の干してある乾燥してるの。
あれ食べたい…。

584 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/12(水) 20:35:15

貝柱じゃないか。ホタテそのものが乾燥して小さくなってるんだね。
お味噌汁に入れてふやかして食べたりする。
美味しい。

585 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/12(水) 21:41:10

>>1
ｼﾞｴﾝ乙

586 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/15(土) 19:53:08

勃起！勃起！勃起！

587 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/18(火) 18:53:32

今日は那珂湊で買って来た牡蠣を食べます。

588 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/19(水) 14:26:18

今年は国産で結構出荷停止になってる貝が多いのな。農薬とか貝毒とか。

中国産、台湾産の影に隠れてマスコミには出ないけど。

589 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/25(火) 17:17:40

>>584
そのまま口に入れても旨みが濃縮されていて旨い。
ちょっと高いけどな。

590 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/26(水) 17:55:59

勃起貝！

591 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/27(木) 23:57:01

【地域/青森】「誰が、なぜ？」台湾産シジミ大量投棄
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1190859113/

592 ：カラス ◆vIsh6ucJcs ：2007/09/28(金) 00:19:08

●>>587　聞き捨てならんな！「生喰い」「焼き」の感想をキボン!!

海外産でも国内産でも貝柱とヒモ以外に喰わなければ安全でしょ？大ハマグ
リ（海外産）なんぞ捌いて内臓をとればほぼ無毒。安いから重宝してるよ。
とにかく内臓食わなければ貝類は問題無し！安いから豪快に喰おうぜ!!

593 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/28(金) 10:07:51

サザエ、サザエ肝、アワビ、アワビ肝、ホタテ刺しうまいね

594 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/29(土) 23:23:23

今さっきパエリア食べたんだけどさ
なんとなくムール貝のビラビラを開いて見たら身から草が伸びてた
根本から生えてたから寄生してるみたいにも見えるし、根っこから海草を食べてる途中で料理されたのかもしれない
もう草を引き抜いて食べちゃったんだけど、あれは一体何だったのだろうか

595 ：もぐもぐ名無しさん：2007/09/30(日) 14:58:33

>>592
上級者だね。
貝毒や病原菌も内臓にいるから、それをとれば殆ど大丈夫なんだよね。

596 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/13(土) 10:27:23

質問です。
今日あさりを買いました。
砂抜きをするように書いてあったので、3パーセント15℃位の食塩水をつくって
ザルにのせた上で、2時間くらいつけました。
殆どのあさりは口（？）のようなものを出していたので、
砂抜きは成功したと思ったのですが、
ボールには全く砂が溜まっていません。
これは、はじめからあまり砂が含まれていなかったと思っていいのでしょうか？
冷凍しようとたくさん買ってしまったので、きちんと砂抜きされているか心配です。

597 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/18(木) 21:17:14

【考古】貝類食べ始めは１６万年前　

南アフリカの洞窟に最古の遺跡
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1192708447/

598 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/24(水) 20:56:49

ボッキ貝とアワビの組み合わせ大好き。

599 ：587：2007/10/25(木) 08:11:39

>>592

超亀レスですみません。殻付き生食用を２０個買い求め、６個は七輪で軽く炙る程度の半生で食べました。身も大きく大満足でした。

残りの１４個は生で。

意識が飛ぶくらい美味しかったです♪

600 ：もぐもぐ名無しさん：2007/10/31(水) 16:16:00

羨ましい(´･ω･`)ｽ

601 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 22:42:45

貝ちゃんカワイイー。プッハー！

602 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/01(木) 23:30:14

【生物】405年生きた二枚貝発見　最長寿の動物か
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1193810841/

603 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 17:03:03

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　　　　　　　　　　　　　｀ﾞー----―''"´＼_（）｀:; |)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ､＿/ 　　貝はオレのもの！

604 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/08(木) 23:33:50

ヽ(`Дヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)`Д´)ﾉ`Д´)ﾉ`Д´)ﾉД´)´)ﾉ)ﾉ
ヽ(ヽ(`ヽ(`Дヽ(`Д´ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)`Д´)ﾉ´)ﾉ)ﾉ
　ヽ(ヽ(`ヽ(`Дヽ(`Д´ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)Д´)ﾉﾉ´)ﾉ)ﾉ
　　　ヽ(ヽ(`ヽ(`Дヽ(`Д´ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ´)ﾉ)ﾉ
　　　　ヽ(ヽ(`Дヽ(`Д´ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ´)ﾉ)ﾉ
　　　　ヽ(`Д´ヽ(`Д´ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ´)ﾉﾉ
　　　　ヽ(`Дヽ(`Д ヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ´)ﾉ
　　　　ヽ(`Дヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ)ﾉ
　　　　ヽ(`ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ)ﾉ
　　. 　ヽ(ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉﾉ
　　　　ヽ(ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉﾉ
　　　　ヽヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ﾉД´)ﾉ
　　　　　ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ﾉ
　　　　　　ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ﾉ
　　　ヽヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)ノД´)ノ
　　　　　ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ノ
　　　　　　ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´)Д´)ノ
　　　　　　　ヽ(`Дヽ(`Д´)`Д´) ´)ノ
　　　　　　　　　ヽ(ヽ(`Д´)`Д´)´)ノ
　　　　　　　　　ヽヽ(`Д´)`Д´)´)ノノ
　　　　　　　　　ヽヽ(`Д´)`Д´)´)ノノ
　　　　　　　　　ヽ(`Д´)`Д´)´)ノ
　　　　　　　　　ヽ(`Д´)`Д´)ノ
　　　　　　　ヽ(ヽ(`Д´)´)ノ
　　　　　　. ヽヽ(`Д´)´ノノ
　　　　　　ヽ(ヽ(`Д´)ノ
　　　　　　ヽ(`Д´)ノノ
　　　　　ヽ(`Д´)ノﾎﾞｯｷｱｹﾞ!!

605 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 02:45:01

あさりってカワイイよね！

ゴソゴソ、ニョロニョロ、プッハー！

606 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/30(金) 23:15:52

http://bbs7.fc2.com/php/e.php/hasakigyokyo/

はまぐり通販の漁協HPです。
良い仕事するそうです。

607 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/14(金) 18:04:03

島根に行った時に食べた宍道湖のしじみが旨かったんで、帰ってから
百貨店で買って食べてみたんだけど全く別物って感じでガッカリした。
もしや騙されたんだろうか…。

608 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/22(土) 20:39:43

ヒント：中国生まれの島根育ち

609 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/20(日) 15:55:59

安めぐみの赤貝食べたいな！

610 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/20(日) 19:52:24

ベタ過ぎてつまんねぇ

611 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/20(日) 21:48:04

>>607

宍道湖産はあんまり美味しく無いって、市場関係者が言ってたよ。

612 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 06:59:56

でも宍道湖畔の食堂で食べた蜆汁は絶品だった。宍道湖産じゃないのかな？

613 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/21(月) 21:37:33

ホタテおいしいよねぇ

614 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 09:07:03

615 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 14:34:35

サザエがすっぽりと取れません途中で切れてしまいます
地物なんだがテク不足かなあ

616 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 19:23:34

毛つぶ貝の身が取り出せず

ハンマーで叩き割った私が居ますよ。

617 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 19:52:35

ばていらの身がだせずニッパーで入り口部分割りながら引きずり出しますた

618 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 19:55:47

ｱｻﾘ「あッ！やんっ！だめッ！潮吹いちゃう～！」
プシャ～！

619 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/24(木) 23:47:21

ムール貝のマリネがウマイ

620 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/25(金) 04:29:15

アサリってパックで買うと2～3匹は飼育したくなるよな。

621 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/25(金) 04:42:37

ながらみ食いたい

622 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/27(日) 04:57:12

ムール貝食べたい

623 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 19:30:34

帆立貝って旨いよな！！！！！

624 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 19:44:31

ホタテって貝柱以外食べる事無いのだろうか。

625 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 20:13:01

事→×
とこ→○

626 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 20:45:25

いや、恐らく食べられない訳では無いと思ったのでそう書いたのだが。

627 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/06(水) 20:54:17

628 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/07(木) 21:49:05

ひも

629 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 17:49:32

“江戸前ハマグリ”40年ぶり水揚げ…千葉・木更津 [08/02/08]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1202469481/

630 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 18:22:16

ホタテの串焼きとか普通にあるじゃん

631 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 18:23:36

　　　　／　　　　＼
　　　／　 _ノ　ヽ､_　＼
　／　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　＼　VIPはもうダメだお…
　 |　　　　（__人__）　　　　|
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　／　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　＼　糞スレはなくなって馴れ合いやパートスレばかりになってしまったお…
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　　　／（ ●）　（●）＼　
　／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼　だから最後にすごい凸してしめくくるおw ！！！
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　＼　　　 `ー'´ 　　／

本スレ
【最終戦争】　V　I　P　最　終　回　【同時多発凸】
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1202545197/

7時に安価で凸場所を決定。

632 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 12:40:08

ホタテって高いよなあ。どっか安く手に入るとこしらね？

633 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 14:33:06

知ってるぞ

634 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/12(火) 22:48:24

稚貝が安く売ってるぞ
自宅で育ててみては？

635 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/13(水) 09:59:19

簡単に育つのか？kwsk

636 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/13(水) 10:10:14

スーパー行って活きアサリのパックグニュグニュすると
水管が引っ込んだりして楽しいよね！

637 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/16(土) 20:23:21

【貝】中国製のアサリ加工品から抗生物質を微量検出
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1203077994/

638 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 05:57:37

おまいら！貝様のお命を戴いているという感謝の念はないのか！

639 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/17(日) 23:23:19

ない

640 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/24(日) 07:52:40

タニシって美味しいのかな？
味はサザエに似てるって聞いたけど。

641 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/24(日) 19:24:40

ドブ貝食おうぜ♪

642 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/10(月) 21:25:17

昨日初めてマテ貝を採りに行ったんだが、
穴さえ見つけられず完全にボウズ・・・。
あれってどんな砂浜にいるの？
２，３個マテの貝殻が打ち上げられてるのは
見つけたんだが。

643 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/12(水) 03:07:12

おれんとこのマテガイポイントは一番引く大潮の干潮でも海の中
なので海水浴シーズンに潜って採ってる
潜られないようすばやく砂に指突っ込んでつまんでゆっくり引き出す駆け引きがおもろいｗ

644 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/15(土) 21:22:41

潮干狩りで穴に塩振って、潮が満ちて来たと勘違いさせて体出したところを抜き取るのが楽しそう。

645 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/16(日) 02:32:33

>>642
たぶん、>>643の言うとおり、潮が引かない深めの場所にいるんだと思う。

646 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/17(月) 22:08:41

【ホッキ水揚げ】苫小牧産ホッキ貝が７年連続水揚げ日本一
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1205716662/

647 ：肩男：2008/03/17(月) 22:57:11

おい!!サザエ。どうせ俺に取られるんだ。最初から壺焼きでいろ。

648 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 16:49:00

スーパーにミル貝が売ってあった。
見た目がヤバいけど、食べてみたいな
でも今日はホタテ買った。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 19:38:49

味噌汁に入っているアサリを食べたら中から小さい未消化のカニが出てきてびっくりしました。
これはアサリの餌なんですかね？養殖されたアサリだと思うので。食べても大丈夫なんですか？
というかアサリってカニなんか食べるんですか？食べるのが怖くなりました。ほんとに小さいカニです。

650 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/19(水) 19:55:27

俺良くガキの頃アサリやカラス貝捕って食ってたけど良くちっちゃいカニ入ってたよ。普通に食ってたけど

651 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/20(木) 04:51:37

無害な寄生カニだから当たりだと思ってモリモリ食べてください
味はしないと思うけど･･･

652 ：642：2008/03/21(金) 21:55:35

う～ん。そうか。
ちょっと発想変えて海水浴シーズンにとってみようかな。
レスサンクス。

653 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/23(日) 07:13:22

>>649それはカクレガニと言うんだよ。

654 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/05(土) 08:37:31

そろそろ、ニナ貝(しったか)の季節ですね。
ビールのツマミに最高ｽ(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ

655 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/19(土) 11:43:57

【苫小牧】「ホッキフェスタ」と「ラリージャパン」の観戦をセットで楽しもう

　｢経済効果は大きい｣と苫小牧で歓迎組織旗揚げへ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1208480278/

656 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/19(土) 13:18:27

貝とかキモくて食えんｗｗｗ

657 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/19(土) 13:30:17

はまぐり食いたい…

658 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/20(日) 19:08:05

>>656
かわいそうに… 貝類のコハク酸の旨味最高

659 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/23(水) 17:50:41

>>656
かわいそうに…貝のうまみ最高

660 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/24(木) 17:49:40

俺も寿司屋言ったら貝ばっかり食ってるな
貝のうまさを知らない人からしたら、食感の形が違うだけで
どれも同じ味に感じるらしい。
貝イーターの俺からしたら、魚の味の方が退屈だよ・・・
コハク酸バンザイ

661 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/26(土) 21:56:20

国産のアサリうめ～

662 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/28(月) 20:49:16

貝は鉄分は多いのかな？

663 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/04(日) 12:18:51

ベビーホタテの味噌汁旨いよね

664 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/05(月) 20:46:13

>>662

赤貝やサルボウは多いよ。

665 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/10(土) 23:07:20

貝食べると足つらない＼(^ー^)／

666 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/11(日) 00:04:46

最近のアサリの中身が詰まってて旨いな。なんか甘い
次はハマグリだ！

667 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/14(水) 12:47:18

ミル貝ってなんか不思議な匂いがしないか？
なんか懐かしいような、でもちょっと不快な匂い。
まあでも好きなんだけどね。

668 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/15(木) 04:19:52

岩場の隙間の砂に挟まるように生息してるアサリって恐ろしいほど身が詰まってて味が濃いね
通常の半分のアサリの量でも美味しい味噌汁が作れるほど。

669 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/16(金) 23:26:04

熊本産のアサリは買わないよ。　中朝産だから・・

670 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/30(金) 22:57:39

ファミレスで毛束のようなモノを生やしたムール貝が来たんだが、これは何？

http://imepita.jp/20080530/824270

671 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/30(金) 23:36:05

あげとこ

672 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/20(金) 10:21:26

大人の貝なんだろう

673 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/02(水) 15:46:57

【韓国】「北朝鮮産アサリを韓国産に偽装」

～釜山の業者が日本に輸出[07/02]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1214940974/

674 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/03(木) 01:39:01

>>670

＞ファミレスで毛束のようなモノを生やしたムール貝が来たんだが、これは何？
＞
＞ http://imepita.jp/20080530/824270

675 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/06(日) 10:12:06

あげます

アサリの赤ちゃんて食べれますか？毒とかないよね？

676 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/07(月) 16:08:17

【韓国】アワビの日が決まる
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1215360155/

677 ：もぐもぐ名無しさん：2008/07/10(木) 03:57:37

>>640
実家が東北の田舎なんだが、うちの父は食っていたらしいよ。
つぶ貝とおんなじ味だと言ってたよ。清水湧く所に放して、泥吐かせてから食うと臭みもないらしい。

678 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/04(月) 21:11:42

お寿司でホッキを軽く炙ってもらうのが好きなんだけど…
8月なんか、ホッキは無いよね…ううー食べたい

679 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/14(木) 00:33:28

赤貝・・(;´д｀)
【社会】大阪：生食用の輸入赤貝から腸炎ビブリオ菌　府が回収命令…すでに15都道府県の市場に流通
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218596454/
大阪府は１２日、同府貝塚市の水産物輸入販売会社「海幸」が韓国から輸入した
生食用のむき身の赤貝から、基準の１１倍の腸炎ビブリオ菌が検出されたと発表
した。

府は「直ちに食中毒などの健康被害が出る量ではない」とみているが、既に１５都
府県の市場を通じて全国に流通しており、食品衛生法に基づき同社に回収を命じた。

680 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/14(木) 02:34:43

＞韓国から輸入した

また、この国ですか・・・

681 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/17(日) 16:43:33

ハイハイまた斜め上
【食品偽装】「豊前・有明産アサリ」実は輸入モノ　旭水産【大分】
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218724164/
　大分県は１４日、同県宇佐市の水産物販売会社「旭水産」（原田旭社長）が、
中国、韓国産アサリを九州の豊前海産や有明海産と偽って販売していたと発表した

682 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/09(木) 21:21:53

蔵毛って貝食べるんか？

683 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/22(水) 14:37:43

【ベトナム】ベンチェー省産ハマグリが「MSC認証」取得、世界市場へ向け輸出へ [10/22]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1224647663/

684 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/22(水) 14:48:21

私のアワビ食って！

685 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/02(日) 20:03:57

おばあちゃん、さっき食べたでしょ

686 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/22(土) 23:52:05

あげ床

687 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 00:26:50

エスカルゴって美味いの？

688 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 00:42:46

>>687　貝ではない。

689 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 01:36:43

>>688
立派な陸産貝類でおはす。

690 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 13:44:18

>>687
だいたい強烈なガーリックの味とにおいで誤魔化されてるけど、
噛んでるうちにかたつむりだということをじわじわ思い出して、いつも必死で飲み込んでる…

691 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 14:41:17

>>690なら食うなｗ
まぁ変な巻き貝て感じでおれは嫌いじゃない

692 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 15:20:35

ホタテは歯につまる

693 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 15:40:46

タイラギの塩焼き美味し
昔ナツカシ

694 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/23(日) 19:41:06

ほっき貝の刺身は味がしない

695 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/24(月) 12:25:59

タイラギはうまいよな。歯ごたえよし

696 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/24(月) 17:13:25

私は貝になりたくない

697 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/24(月) 18:08:36

私は貝をなめたい

698 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/24(月) 18:18:18

塩ラーメンに貝柱と海老の味脳噌

699 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/24(月) 20:39:05

ハハハハハハハハは

700 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/29(土) 16:16:41

⊂二二二（　＾ิ౪＾ิ）二⊃

701 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/30(日) 18:13:42

吉池でマテ貝買ってきた

さっそく帰って焼いて食べる

旨いんだよねぇこれ

702 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/30(日) 20:03:15

マテガイ上野で並んでて旨そうだったな。
しかし地元じゃ、一生懸命穴掘って採ってたな。
無理に引っ張るとちぎれるｗ

703 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/01(月) 10:29:41

吉池良いよ

704 ：１　２　酸！：2008/12/01(月) 10:49:16

そういえば、「アサリをあさりましょう」
とかいうギャグがあった

705 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/07(日) 23:27:00

小雪の赤貝食べたいな！あゆの赤貝は不味そうだから食べたくない

706 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/26(金) 09:55:36

富津の貝丼、卵とじでイマイチだった・・・

707 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/07(水) 20:44:02

俺はガキの頃海の近くに住んでて、たまにアサリ取りに行くと1時間でバケツ1杯取れた。
だからアサリの味噌汁なんてお碗に山盛り入ってた。ずっと昔からみんなそうしてきた。

ある時、業者がやって来るようになり、あっという間にアサリがいなくなった。
次いで漁協が介入し、地域住民もお金を払わないとアサリが取れなくなった。

最近では海岸であまり人を見なくなった。

708 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/25(日) 22:58:22

海で水死体が打ち上げられると、腐肉食性のバイ貝がびっしりたかってて
これで貝の刺身食べられなくなるとか

スレ汚しスマソ

709 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 02:44:36

ほしゆ

710 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 06:22:06

>>708
食べれなくなった…

711 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 06:49:38

マジレスするとバイはバイ籠を沈めて捕るくらい比較的深い海底に棲息してるから完全に沈下しない遺体には食い付けない

712 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 07:34:38

>>711
そうなんだ、なんかホッとしたかも

713 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 12:29:51

てか、どんだけ水死体居るんだよｗｗｗ

714 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/12(木) 06:31:13

東京湾と大阪湾ではどちらが多のか・・

715 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/15(日) 13:30:32

【　あわび　】

　アワビには、グルタミン酸やグリシン、ペタインの甘味にグリコ
　ーゲンなどが加わり、干物にするとカルシウムは４倍近くに増え
　ると言われています。
　意外とカルシウムが豊富なようです。

　一般的に、貝類には神経疲労に有効な作用がありますが、アワビ
　は特に視神経の疲労回復にすぐれた効能があるとのことです。

　煎じたり煮たりしますと、熱やのぼせをとり、尿の出を助け、黄
　疸（おうだん）や膀胱炎（ぼうこうえん）に効能があります。

　このほか、のどの渇きや胸のつかえをおさえて肝臓を強くする作
　用もあります。

　また、ビタミンＡを豊富に含むアワビは、眼精疲労や夜盲症によ
　く効きます。

　中国では、アワビは肝臓の機能を正常にするはたらきがあるとい
　い、また目と肝臓は密接な関係があることから、眼病には最適と
　されています。

　ただし、いくら効能が高くても、費用対効果という点ではかなら
　ずしもすばらしい食材とは言えないかもしれません。

　効能：目の健康　眼精疲労　強肝

　おすすめ度：★★★

716 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/19(木) 07:37:19

カタツムリを茹でたらバイ貝みたいになりそう

717 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/20(金) 00:58:41

エスカルゴを思い出した

718 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/04(水) 17:22:02

【青森】完成！「三沢ほっき音頭」
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236153455/

719 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/18(水) 16:31:47

【北海道】大量のホッキ貝海岸に、荒天が原因？　量は数十トン　むかわ町
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1237360008/

720 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/23(月) 13:33:56

今白ばい貝をうすだしで煮ている。
ばい貝っても色々あるんだね。仲間のつぶ貝は毒があるらしい。
白ばい貝の肝最高にンマー

721 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/23(月) 13:54:31

いいね（´・ω・｀）

722 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/23(月) 19:12:10

しったかの茹でかた教えてください。
砂抜きはしないんですよね？

723 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/23(月) 20:13:11

>>722
黙って塩茹でしろ
やり方もヘチマもあるか！

724 ：もぐもぐ名無しさん：2009/03/23(月) 20:14:03

>>707
老人の呟き

725 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/03(金) 15:22:57

【貝】ホッキお目覚め　根室で手掘り漁が最盛期-北海道
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1238737580/

726 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/16(木) 08:14:01

母がマテガイを大量に採ってきたけど、外見のグロさに誰も手を付けない。

727 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/16(木) 08:41:13

>>726
じゃあグロくない貝を教えてくれ
基本的に使い込んだ○んこか○んこの形だろ

728 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/16(木) 14:29:49

マテ貝は特においしい貝ってわけじゃないから、
たくさんあってもすぐ飽きちゃうんだよね。
でも採り始めるとあっという間に大量になるw

729 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/25(土) 13:11:03

さっき吉祥寺の西友行ったら長崎産サザエ一個100円だったから3個買ってきた。出汁醤油で煮て今食っている。凄く旨い！

730 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/27(月) 14:42:12

エスカルゴを食べてみたい
偽物のアフリカマイマイは嫌だが

731 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/29(水) 22:02:19

◇◆　貝の砂だし！　◇◆

　この時期、潮干狩りに行かれる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
　通常、お店で売られている貝は、ほとんどのものが砂抜きされて売られていま
　す。

　しかし、潮干狩りでとってきた貝は、砂抜きをしないと口に入れた瞬間
　ジャリジャリ～♪なんてことも・・・

　砂だしの方法は、皆さんもご存知かと思いますが、塩水につけておく！
　たったこれだけのことなのですが、長い間、ボールなどに入れたままにしてお
　くと、せっかく吐き出した砂を、また吸い込んでしまうのです。

　そこで、ざるの中に貝を入れ、そのざるごとボールの水につけておくのです。
　これで、貝が吐き出した砂が、ざるの目から下におちるので、再び貝が吸い込
　むことがなり繰ります。

　また、貝を美味しくいただくためには、口が開いたら、煮過ぎないように手早
　く仕上げるのが貝のうまみを損なわない秘訣です。

　ちなみに、シジミ・アサリは、湯から、ハマグリは水から入れます。

732 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/30(木) 03:22:45

>>729
焼いた方が旨いのに…

733 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/01(金) 17:13:50

>>731
sugeeeeeeeee！！！

734 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/14(木) 03:32:46

初めての潮干狩りで浮かれて沢山持ち帰った。
有料だったし当然獲れた貝はアサリだと思っていたが、シオフキとバカ貝だった。
jバカ貝は砂抜きの途中でなぜか全滅。
シオフキは12時間塩水につけたけど砂が抜ききれなかった。
難しい。

735 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/14(木) 13:29:20

初めての潮干狩りはいいとして、アサリを知らなかったのか？

736 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/21(木) 05:43:43

>>735
知らなかった。
最近まで貝が苦手だったから。
今は完璧にわかる。
貝殻の模様も身の形も味も全然違うね。

737 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/22(金) 11:21:58

個人的ランキング

【刺身部門】
１．シャコガイ
２．アワビ
３．夜光貝

【バター焼き】
１．高瀬貝
２．ホタテ
３．あさり

【汁物】
１．シジミの味噌汁
２．アサリの味噌汁
３．ハマグリのお吸い物

【焼き物】
１．サザエのつぼ焼き
２．焼タイラギ
３．焼きはまぐり

【その他】
１．はまぐりの酒蒸し
２．生ガキ
３．赤貝の缶詰

異論は認めるｗ　

738 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/22(金) 17:30:10

サザエのツボ焼き
うま

739 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/25(月) 13:48:20

ツメタカとナガレコが美味い

740 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/26(火) 07:04:13

バイ貝旨いよバイ貝。日本海の白バイな。

741 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/26(火) 14:31:04

>>113
↑こいつが全て悪い

742 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/28(木) 20:55:49

しったかを茹でて食らった。ただ、上手く取れないんだよ。ブチブチ切れる。何だ？

743 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/28(木) 20:59:29

>>742
坊やだからさ

744 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/29(金) 00:02:53

いや、ゆで方か？と思うくらい何か原因あるだろ？と勘繰りたくなる程すぐぶちギレ状態。

745 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/29(金) 09:00:18

茹でる時に酢を入れて
１リットルの水に50ccくらい

746 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/29(金) 11:58:03

【香川】「マテ貝」大繁殖で潮干狩りが大人気　観音寺・有明浜
ソース：読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/kagawa/news/20090528-OYT8T01036.htm
画像：マテ貝取りを楽しむ親子連れ
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090528-970239-1-L.jpg
マテガイ（Wikipedia）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%86%E3%82%AC%E3%82%A4
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/thumb/8/89/Solen_strictus.jpg/800px-Solen_strictus.jpg

747 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/29(金) 21:06:26

>>745 ありがとな！酢の味はしないのか？とりあえずこの次にやってみんわ。

748 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/30(土) 15:35:35

飯岡の夏（磯）牡蠣今年は買いにいく

749 ：もぐもぐ名無しさん：2009/05/31(日) 21:31:13

昼間はアサリたっぷりのボンゴレ。夜はアサリの酒蒸し。ふっくらした身が貝殻からはちきれんばかりに仕上がってた。幸せ～

750 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/03(水) 21:49:07

しったかをワンサカ食いたい

751 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/03(水) 21:51:59

ビールと共にな

752 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 00:05:28

通販で注文しちった。しったか♪

753 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 01:50:30

高かっただろ

754 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 07:35:39

楽天で一キロ1500円・プラス送料でいくらだったかな？200グラム（約12粒）200円てのもあったな。ちなみに俺が買ったのは「ニーナ貝」。一緒だよな？

755 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 14:20:16

貝で給料日まで乗り切る

756 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/05(金) 14:46:10

貝で乗り切るとか、結構贅沢じゃねーかｗ

757 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/08(月) 12:13:10

しったかもぬけずも取り放題(・∀・)！

758 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/08(月) 12:14:50

>>757
泥棒！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

759 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/12(金) 00:24:24

ホッキ貝最高だな。食いたい。

760 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/12(金) 10:39:13

ホッキ貝のカレー興味ある

761 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/23(火) 07:59:03

昨日はニナと切り合い、朝鮮サザエをアテに居酒屋で呑んだ

762 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/28(日) 15:49:38

良スレ

763 ：もぐもぐ名無しさん：2009/06/29(月) 01:08:24

ﾄﾘ貝がかなり好きっす！
次にﾎｯｷ貝やｻｻﾞｴ、ﾄｺﾌﾞｼも！
食感ｺﾘｺﾘ系が好きなので、ﾎﾀﾃは貝柱よかﾋﾓ。
ｻｲｾﾞのﾑｰﾙ貝は期待せず食ったが、値段のわりにうまかったよ♪

764 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/07(火) 20:50:41

つぶ山ほど貰ってきた、今日は腹いっぱい煮つぶ喰えるな

765 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/14(火) 16:43:13

【食/岩手】大船渡ウニ・アワビまつり　今年からカキも［09/07/14］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1247556019/

766 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/14(火) 17:11:07

インスタント味噌汁の具でしかお目にかかれない

767 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/17(金) 14:20:55

消防副署長がサザエ密漁か　漁業法違反容疑で事情聴取
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1247751901/

768 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/23(木) 16:31:51

【貝】"密漁アワビ取引にノー"　

原産地証明書なければ扱わず　築地市場卸
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1248334064/

769 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/02(日) 18:13:02

ツブ貝のアブラ、食えないって最近しった。
いつもツブを殻ごと茹でて身を全部食ってたからな～

770 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/02(日) 21:58:33

ホタテ
大あさり

771 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/03(月) 17:55:41

大あさり食いたい（´・ω・`）

772 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/03(月) 17:59:52

σ(･∀･)は、お前を食いたい

773 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 11:40:18

>>768

アワビ密漁容疑で小学校教諭らを逮捕 - 宮城・気仙沼
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249293114/

774 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 12:38:15

アワビの刺身ウマイ

775 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 13:52:55

サザエは壺焼きで

776 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 14:09:14

つぶ貝は握りで

777 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 14:10:29

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜　　　　　　　　　　　　　　　　＞
＜今だ！777ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
∠　　　　　　　　　　　　　　　　＞　　____/_//_/
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778 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/04(火) 22:10:27

【社会】韓国産「赤貝」に腸炎ビブリオ…大阪府が回収命令
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249293049/

779 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/18(火) 14:37:51

【北陸】海水浴客のサザエ密漁横行　漁協「告訴も辞さず」
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1250573799/

780 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/18(火) 15:50:24

ホタテはバター焼き

781 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/29(土) 01:08:02

新しく開店したスーパーのおかげで、最近ホタテにはまっている。
しかし、普段はあんまりパンは食べないのでバターを常備していない。
醤油と味醂を調味料とする。ヒモはマヨネーズを絡ますと旨い。

782 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 10:11:53

>781
生食するなら貝を触って閉じるのを買え
選ぶのは貝殻の大きさではなく厚さで選べ

783 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 10:23:26

焼き牡蠣食べたい

784 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2009/08/30(日) 12:21:48

たいらぎのヒモうまい

785 ：もぐもぐ名無しさん：2009/08/31(月) 18:43:29

さざえの壺焼きウマー

786 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 20:59:23

鳥取駅前市場。市場で買った食材を構内の市場へ持ち込むと好きなように料理してくれる。
バイ貝を塩茹でにしてくれと言ったら酒蒸しになって出てきた…
http://q.upup.be/?fOty2rmbS9

787 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 21:01:31

×構内の市場
○構内の食堂

788 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/01(火) 21:08:42

>>783冬の仙台、鳥羽、瀬戸内(兵庫岡山香川)、有明海周辺へどうぞ。
\2000～\3000で死ぬほど食える。

789 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/11(金) 20:43:21

>>784
たいらぎってホタテ系だっけ？

790 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/12(土) 10:10:30

殻の形からは想像出来んが、開けると身は似てる。

791 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 07:23:51

ググった。ホタテ系じゃないんだね。
つか、俺、スーパーで売ってるの見たことあったよ。
かなりでかい貝なんで驚いたこと覚えてる。

792 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/13(日) 08:00:39

値段もご立派ｗ

793 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 17:12:29

密漁アワビ流通防止へ扱い基準定める

　密漁アワビの流通を防ぐため、仙台市中央卸売市場の卸売業者２社は１８
日、アワビを取り扱う際の基準を定め、北海道、青森、岩手の３漁連、宮城
県漁協の計４生産者団体と連携して密漁アワビの排除に取り組む申し合わせ
を締結した。基準は＜１＞生産者団体が発行する原産地証明書がない
＜２＞出荷箱に出荷者の名前や産地の表示がない－などのアワビは取り扱わ
ないと定めた。密漁アワビの市場流通防止をめぐっては、東京・築地市場、
札幌市中央市場の各卸売業者と、３漁連と宮城県漁協の間で同様の申し合わ
せを締結している。宮城県漁協の船渡隆平専務理事は「密漁アワビの市場流
通の防波堤になることを期待している」と語った。（共同）
　［2009年9月18日15時57分］
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20090918-545248.html

794 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 07:51:18

はまぐり喰いてぇー

795 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/20(日) 20:49:25

蛤。
今年は沢山採って焼き蛤にして食べた。
来年の春の潮干狩りが待ち遠しい。

796 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 00:07:19

羨ましい

797 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/21(月) 03:38:42

それがホタテの～♪それがホタテの～♪ホタテのRock'n'-roll♪

798 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 08:39:00

帆立を油に漬けたやつ美味い

799 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 08:59:41

ホタテ刺身で食べたい

800 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 09:28:19

熟女の黒アワビ食べたい

801 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 16:22:35

チョウセンハマグリ（鹿島灘はまぐり）って魚屋とかスーパーって売っていないの？
たまに見かけてもシナハマグリばっかり。

802 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 16:51:46

∀´#〉呼んだﾆｶ？

803 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 17:51:15

｜｀ハ´)・・

804 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 18:11:54

丸岡さんの赤貝食べたい！

805 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 19:41:26

>>あの、チョウセンってそういういみじゃなからｗｗｗ

806 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 19:41:38

>>804
ごめ～ん先に食べちゃったよ (●^o^●)
トロトロとろ～りでした

807 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/23(水) 20:28:14

>>806 妄想ストーカー森永乙

808 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/27(日) 00:06:36

滝川クリステルの赤貝食べたい

809 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/03(土) 23:17:37

こないだテレビで、わんこはまぐりのお店見たよ。「はまぐりる」とかいうお店だったかな…

810 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 00:21:49

千葉までホタテ食べに行く。新潟までうまい寿司食べたくて行く。そんな私は海のない埼玉住まいです。

811 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/04(日) 16:40:30

貝の握りは近頃は食ってない
以前は魚より一杯食べていた

812 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 13:54:17

【話題】「あわび王国まつり」 - 三重
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1254705963/

813 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/05(月) 17:08:48

さざえの壺焼きが食べたい

814 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/17(土) 22:07:41

本日、直径５cmくらいの小さな殻付きホタテを買ってきました。（加熱用）
8個中2個、殻を開いたら小さな虫(?)みたいなのがうじゃっと入っていました。
気持ち悪くてその2つは捨てちゃったんですが、他の6個はバター醤油で焼いて食べちゃいました。
今になって、なんだったのか気になってます。
ご存知の方いらっしゃいますか？

815 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/18(日) 17:43:03

水を入れてないパックに入れられてるアサリが、全部口を開いてましたけど、死んでるんでしょうか？
水を入れたパックだと全部閉じていた記憶があります。
そもそも、水を入れてないのは何ででしょうか？

816 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 08:06:16

滝川クリステルと連呼してる奴きもいね

死ねばいいね

817 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 10:33:35

この前間違ってあさりの貝殻を飲み込んでしまったんですが、消化できるのでしょうか？
あれからなんとなく胃が痛いような・・。

818 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/20(火) 14:45:03

【鹿児島】『月日貝』十数年ぶりに水揚げ　

味はホタテ似、刺し身やバター焼きがオススメ　南さつま市・加世田漁協
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1255967674/

819 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/22(木) 02:44:38

滝川クリトリス

820 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/22(木) 03:02:00

ああん　ああん　ガイトウ膜が　ガイトウ膜が
ああん　ああん　ガイトウ膜が　ガイトウ膜が
ああん　ああん　ああん　ガイトウ膜のびらびらが

821 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/01(日) 00:31:04

>>814
ちゃんとウロは取ったか？

822 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/05(木) 04:01:55

塩抜き忘れたんで今起きてきて開始ｃｒｙ

823 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/26(木) 21:23:03

ゆりあげの赤貝食いにゆりあげに行こうと思ってるんだが食ったことあるやついる？

824 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/27(金) 00:09:35

たんぱん

825 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/27(金) 20:07:13

焼きツブ

826 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/29(日) 00:27:06

牡蠣はさつま芋といっしょに素揚げして
飴とからめる

827 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 14:45:42

【風物詩】ホッキガイ漁解禁　初水揚げ　青森・三沢
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1259657043/

828 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/19(土) 17:13:20

赤貝たべたいお

829 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/19(土) 18:09:50

少し焦げたムール貝が食いたい

830 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/22(火) 23:29:02

この前、生きているアワビを御徒町の吉池で初めて見た。感動した。

831 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/23(火) 17:59:18

ホタテ

832 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/24(水) 11:47:59

活鮑in吉原？

833 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/24(水) 23:15:41

今日ホンビノス貝を食ったけど、ハマグリほど味が良くないね。

834 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/25(木) 00:07:59

そういえば、最近のアサリはピンノ率が低いな。
何でだろう？

835 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/27(土) 20:22:26

昔はあさりラーメン食ったら底に数匹いたもんだが

836 ：もぐもぐ名無しさん：2010/02/28(日) 18:37:14

あの蟹、入ってると嬉しかったｗ

837 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/03(水) 23:09:13

http://dondon.in/shop/onlineshop/517h98t7ki.html

838 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/06(土) 15:59:54

昨日トコブシ食べた。
足は刺身で、残った肝とかは薄味で煮て食べたけど、美味いねぇ。
刺身はアワビとはだいぶ味が違うのな。

839 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/06(土) 21:29:40

ながれこ食いたい

840 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/07(日) 07:48:33

ホヤ喰いたい

841 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/07(日) 08:26:40

赤貝ってなんか臭くね？獲りたて新鮮なのは食べた事ないが

842 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/07(日) 12:44:11

塩釜行ったときにゆりあげ産の赤貝食った
いつも食ってる赤貝よりは歯ごたえが違うし甘みも多かったような気がした
しかし飛びきり美味いものとは感じなかったな

843 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/08(月) 02:38:19

近所のスーパーで買ったあさりで味噌汁作ったが、
　　　　　　　味が薄い・・・
「あさりの味噌汁はダシはいらない」と聞いてたが、
これじゃダシが欲しくなる薄さ。

しかし、先日福島は松川浦で買ったあさりで
同じやり方で味噌汁作ったら、
激うま!!!!!!!!!!!!!!!
これが俺の求めてた味だったんだよぉおおぉぅぅぅ

844 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/08(月) 07:36:45

>>843
つ【コハク酸】

845 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/09(火) 03:24:12

うちはしじみで味噌汁
身は小さかったけど
コハク酸のうまみが濃かった

846 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/09(火) 21:53:41

これが興味引いた
http://www.geocities.jp/t_hashimotoodawara/salt6/salt6-02-11.html

847 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/17(水) 16:51:06

栄螺

848 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/17(水) 20:58:42

外道かもしれないけどホタテうまい。
鍋に入れても、焼いても、蒸しても、生でもうまい

849 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/18(木) 07:48:03

乾燥帆立は出汁が最高

850 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/20(土) 06:59:47

ちっこいイタヤ貝の貝柱の乾燥したの売ってるけど水で戻して貝柱ご飯にしたらうめーぞ

851 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/23(火) 05:28:11

ホタテは特別美味しいとは思わないが、貝類では飽きにくい種類だと思う

852 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/23(火) 05:53:28

ホタテのおいしさがわからないとは・・・
といいつつも刺身はあっさり火を通すと美味しいけど飽き易いよね
でも中サイズ以下のホタテで作る味噌汁はうまいぞ

853 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/23(火) 23:25:24

ホタテのお刺身の良さに最近ハマった
この歳まで気付かなかったのがちょっと悔しい

でもホタテって貝の中でもちょっと別物だよね

854 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/24(水) 05:56:29

田舎じゃホタテの寿司や刺身はごく一般的で良く食べてるけどね。

855 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/25(木) 18:29:10

>>851
カキはどう？

856 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/25(木) 18:35:50

自分でむいた牡蠣って生の状態でどれくらいもちますか？
殻だけむいておいて、
取り出した中身を冷蔵庫に入れておいて５時間後に加熱して調理するのは
やっぱり危ないでしょうか

857 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/26(金) 03:10:28

条件様々回答不能
言質取りお断り

858 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/26(金) 05:36:01

8割が漢字だと・・

859 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/02(金) 16:11:13

ホッキage

【ホッキ水揚げ】春のホッキ漁、石狩湾で始まる　

即売会前には大粒のホッキが次々と水揚げ　
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1270187585/

860 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/10(土) 21:25:04

ベビーホタテがざるに山盛りで200円だから買ってみたら結構ボリュームあるね
味噌汁にしたけど美味い

861 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/11(日) 17:44:42

結構固くてゴワゴワなんだよね
ちっちゃいし

862 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/11(日) 19:18:06

今更ながらだか、>>861は誤爆

863 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/12(月) 03:44:42

干しホタテかとオモた

864 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/02(日) 22:51:13

でかいハマグリ貰ったんだけど、焼いたことがなくて・・

レンジでもおｋっぽいんだけどどうしたらいい？

865 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/02(日) 22:54:30

うしお汁とか
バター焼きにしたら

866 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/02(日) 23:19:15

>>865
うしお汁了解!!!

867 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/03(月) 23:13:53

炭火で焼く蛤で飲む酒は最高にうまいのに(´･ω･`)

868 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/17(月) 00:46:41

高速のサービスエリアの貝焼き（ニシガイ）はうまい。

869 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/18(火) 13:53:47

赤貝の刺身がすき

870 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/19(水) 01:06:59

鮑の煮貝がすき

871 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/19(水) 01:20:16

サザエの坪焼きがすき

872 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/19(水) 08:49:10

みな

873 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/19(水) 16:52:12

6年も続いているこのスレはすき

874 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/19(水) 17:07:52

ボンゴレビアンコおいしい

875 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/23(日) 17:05:05

ホタテのフライおいしい

876 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/24(月) 04:46:56

ホタテフライ今日やるかな

877 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/24(月) 08:03:42

ホタテはバター焼きもうまい

878 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/24(月) 11:58:52

ホタテは刺身もうまい

879 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/24(月) 21:57:10

ホタテの小柱のかき揚げもうまい

880 ：もぐもぐ名無しさん：2010/05/27(木) 21:23:38

ホタテの小柱と明太子のスパゲッティおいしい

881 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/16(水) 14:59:38

ひおうぎ貝

882 ：もぐもぐ名無しさん：2010/06/17(木) 15:41:43

幡多で食べたな、名前は長太郎貝

883 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/08(木) 10:09:41

亀の手

884 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/09(金) 06:16:35

赤貝は、当たり外れがあった生臭いのに時々当たって、それから厭になって
食べるのを辞めた。とり貝ならまだまし。

885 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/09(金) 22:42:35

シッタカ

886 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 09:17:30

ムール貝

887 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/19(月) 10:16:40

私は貝になりたい

888 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/19(月) 19:49:26

通販でシジミを安く買いたいんだけどいいとこない？

889 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/20(火) 09:49:54

ゆうパックだと自然解凍されて送られてくるなｗ

890 ：もぐもぐ名無しさん：2010/07/20(火) 21:13:35

>>885
ながらみ。

891 ：もぐもぐ名無しさん：2010/08/01(日) 23:09:53

貝毒注意

892 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/09(土) 15:03:11

ホタテの販売量制限もttp://www.nhk.or.jp/lnews/aomori/6084443001.html
夏の記録的な猛暑で、陸奥湾の海水温が上昇して特産のホタテが死んでしまう被害が出ている中、ホタテの
水揚げが県内で最も多い平内町では、先月から直売所での販売を制限する措置を続けています。県内で養殖
ホタテの半分を水揚げしている平内町では、地元の漁協が経営する直売所、「ほたて広場」で、先月からホタテ
の入荷量が少なくなったため、まず、宅配便の注文を一時的に休止し、販売量を一家族あたり５キロに制限しました。
さらに今月からは一家族あたりの販売量を２キロまでとする措置をとっています。
例年は毎朝入荷されるホタテが、ことしは１週間から１０日に１回という状態が続いて、入荷量は例年の５分の１
となり、先月の売り上げは去年を３０％も下回ったということです。
「ほたて広場」の能登谷隆一館長は、「夏の猛暑の影響を直接受け、たいへん厳しい状況です。ホタテに４０年間
携わってきましたが、過去にない経験です」と話していました。
陸奥湾では夏の記録的な猛暑で、海水温が平年より２度から４度高く推移し、一部の漁場ではホタテが死んで
しまう被害が出ていて、県などでは実態調査を急ぎたいとしています。

893 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/10(日) 01:56:22

アオヤギで一杯。

894 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/17(日) 20:04:07

生ホタテより乾しホタテ

895 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/17(日) 22:19:31

まて貝を七輪で焼いて、醤油少々…
食いたいー

896 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/24(日) 19:01:50

アサリの酒蒸しうんめぇ～

897 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/26(火) 22:18:49

>>896
バターも加えてコクのある酒蒸しもうまいっす

898 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/31(日) 11:39:26

大アサリ（ウチムラサキ）の中腸腺がどこか教えてください。
スーパーの魚屋のあんちゃんに訊いたけどわからなかった...
そこで売ってるのは割ってあるだけって言ってたから、
ホタテみたいにはっきりわかるものではないようで。
（ホタテの場合は奥の黒い固まりとそれに付随する部分）

899 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/31(日) 11:53:42

補足。
消化腺も食べない方がいいから、
奥の腸の部分はまるごと省いちゃえばいいかな？
しかし魚売り場担当のあんちゃんが知らないのは問題だよなぁ。

900 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/01(月) 21:06:05

　　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　 /　　　　＿　　　　　　　　　ヽ　大将！秘貝の中は大洪水ですぜ。
　　　　　　|　＿／　　＼　　　　　　　　 |
　　　　　　|/　　|　　　　 |＿　　　　　　　|
　　　　　　|　　　ヽ●／：：　　　　　　　 |＿
　　　　　　＼●／／　：：：　　　　　　　　　　＼
　　　　　　／：：￣|　：：／｜　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　|　：：：　ヽ／　／
　　　　　　＼　＿／　／
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901 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/07(日) 06:50:51

ヒオウギ貝か

902 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/08(月) 11:12:48

昨日初めてシロガイ食べた
癖なくってそのくせきちんと貝の味
うまかった～

903 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/11(木) 04:32:05

ここ最近ツブかバイのボイルや串が集中的に売られていたことがあったが
何だったんだろう

904 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/21(金) 13:54:35

七輪でハマグリ焼きてぇ

905 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/04(金) 23:25:37

かーいかいかい

906 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/06(日) 00:36:27

蜆ちゃんを●●するとお縄になります
蛤ちゃんから桶

907 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/06(日) 00:56:50

てす

908 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/10(木) 20:01:08

本ミル貝旨すぎワロタ

909 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/06(水) 11:31:17.23

安めぐみの赤貝食べたい

910 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/06(水) 21:49:45.77

堤防についてるカラス貝を集めて食べまつ

911 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/25(月) 04:54:02.00

ペシャワール貝の酒蒸し喰いてえ！

912 ：もぐもぐ名無しさん：2011/04/27(水) 20:07:04.22

アフガン料理か

913 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/05(木) 18:28:42.35

潮干狩り行ったら採れたんですがホタテ風の形で灰色の貝って食べれます?

914 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/05(木) 21:46:58.06

画像もナシに・・（麿

915 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/06(金) 07:42:51.03

ＧＷ終わった…

とりあえず夜はホッキ食べよ

916 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/06(金) 08:34:49.39

サザエ無敵

917 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/19(木) 15:23:59.37

本びのすが意外に旨くて驚いた。

918 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/20(金) 00:28:37.59

俺は三代目ので知ったな

919 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/10(水) 09:12:00.77

ほんのすびでもハマグリでも大アサリでもいいけど七輪で焼いて食べてぇ

920 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/10(水) 10:57:05.16

アワビがうめえええ

921 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/11(木) 21:19:42.95

サザエ食べたいけど北海道じゃなかなか無いよ…

922 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/11(木) 22:40:34.79

ホッキがあるだろ
うらやましいぜ

923 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/13(土) 01:50:51.64

ヽ(`Д´)ﾉﾎｯｷｱｹﾞ

924 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/13(土) 05:43:40.98

>>890
ながらみは塩茹ですると美味いけどそのまま食べると砂が入ってるんだよな
尻尾の先をちぎって茹で汁の中で濯ぐように洗わないと

925 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 08:19:36.71

自分で料理作るようになって長いけど、まだ大好物の貝類に手を出していない
魚もさばけるようになったのになぜか貝だけ・・・どういう心理なんだろう(´・ω・｀)

926 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 12:55:25.06

貝のほうが簡単だろjk

927 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 20:33:33.18

>>922 ホッキはカレーに入れる以外美味しいと思わないんだ…ﾎﾀﾃも飽きたし

焼きはまぐりとサザエ(もちろん出汁仕立てじゃなくただの壷焼き)食べたいよう食べたいよう！！！

928 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 20:44:03.04

焼ハマやサザエのつぼ焼きは身の方もさることながら、
あの汁！！あの汁で日本酒飲むのが好きなんだょぅ・・

929 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 20:53:13.93

納得・・・納得過ぎるっ・・・・！

どう考えてもあれは日本酒のアテ
あー汁すすりたい。わんこはまぐり行きたい

930 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 22:10:18.60

砂だししてないのにあたってから
トラウマで食べれない

931 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/14(日) 22:52:05.47

しじみ

932 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/18(木) 19:37:41.18

蜆

933 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/21(日) 01:51:02.03

わたしはしじみ

934 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/21(日) 22:29:08.79

大アサリも忘れないでね☆(ゝω･)vｷｬﾋﾟ

935 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/22(月) 17:58:24.41

シジミのみそ汁、最強

936 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/22(月) 21:56:20.26

炭火焼の小粒の北海つぶ貝、塩茹でのカメの手、フジツボがいい。

937 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/23(火) 01:12:16.34

赤西貝
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jr/1313570058/

938 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/23(火) 02:16:16.47

あげまき

939 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/23(火) 09:10:15.22

壷焼きのサザエのキモはガキには絶対理解出来ないだろう

940 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/24(水) 00:57:55.24

巻貝のウンコじゃないけどウンコと呼ぶあの部分大好き
ニナやシッタカも好き

941 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/24(水) 01:03:16.66

>>939
サザエやアワビの肝を有難がる嫌な小学生でした・・・

942 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/24(水) 02:10:21.11

日本酒を飲む小学生か

943 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/24(水) 18:22:08.51

ミル貝の臭いって独特だな。
俺は縁日のカーバイドランプの臭いを想起してしまう、年だな。でもミル貝の寿司は美味い。
匂いで若いころを思い出せるなんてちょっといいよね。

944 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/24(水) 18:43:15.17

ミル貝は見た目が…

945 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/25(木) 00:30:48.15

皮を剥くって手間も独特だよな、旨いけど。

946 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/25(木) 16:45:56.21

デパ地下で見るのだけは好きｗ

947 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/25(木) 20:50:03.57

ミル貝とアワビが同じケースに入ってるのを見るとドッキリする。
あれは、子供に見せちゃいけないな。

948 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/27(土) 13:45:26.30

考えすぎ

949 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/27(土) 23:02:56.55

サザエ

950 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/28(日) 00:45:53.69

しじみ

951 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 14:29:12.89

クラムチャウダーおいしい

952 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 15:34:00.50

ニシの刺身、コリコリ美味い。
残念ながら、このあたりじゃ食べられない。
尾鷲まで行ってくるかな。

953 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 15:40:51.30

タニシって食べれる？

954 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 16:13:46.30

寄生虫を持っていることがあるらしいからしっかり火を通せば食えるだろ。
魯山人はタニシが好きでそれで死んだとか言われているけど。

955 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 16:56:34.23

タニシでなんか死ねない

956 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 18:09:41.83

危険と安全両方の意見があったら危険の意見に従えって幼稚園の先生に言われたことがある。

957 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 20:39:02.95

タニシか…。
水槽の中にいるのを、よく見かける。
食べたいとは思わんが。

958 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 20:43:09.04

三重県でニシというと、アカニシ、法螺貝の仲間になるんだけど。

959 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 21:10:47.17

田螺は田圃にいる巻貝という意味で「タニシ」だよね
958さんの言うように自分も単に「ニシ」と言われればアカニシを思い浮かべる
それに「尾鷲」という地名からしても海の貝という事は判ると思うんだけど

953～957は海無し県の人？

960 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/29(月) 22:28:55.60

…埼玉県生まれですが、関係あるの？（汗）

961 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/30(火) 09:13:38.73

「尾鷲」は、関東の人間には難しいと思う。
>>958　見るまで瀬戸内海かと思っていた。

それよりアカニシって、お刺身と串焼きで全然味が違うのはなんでだろう。
お刺身が浜金谷で、串焼きがうみほたるなのがいけなかったのかな。

962 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/30(火) 10:35:06.06

江戸川河口で取れたアカニシもそれなりに旨かった、今はホンビノスばっかだけど。

963 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/30(火) 15:50:27.89

尾鷲じゃないけどいらこ岬からフェリーで鳥羽まで行ったときのこと、港にずらーっと屋台が並んでいて
其の１軒に入ってみると貝を料理して売っているが見たこともない貝も多かった。俺はビールと２～３品の貝を
食って満足して出た（というか本当の目的地は伊勢神宮だったんだけど。
大アサリを食ったのは覚えているけど、他の貝は忘れた。伊勢神宮も外宮に行っただけで満足して
帰ってきた。なんか仁和寺の坊主みたいだが。

964 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/30(火) 19:44:50.19

>>963
大アサリはね、一味を少しかけて食べると美味いよね

965 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/30(火) 21:55:01.31

タニシと似ているようで似ていない、もうちょっと細い貝があるよね？
名前ド忘れ。

966 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/31(水) 19:46:57.49

>>965
淡水の巻貝ならカワニナの事かと、、、

967 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/31(水) 20:08:30.49

沖ベーボだろう、形からして。海水の貝だぞ。

968 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/31(水) 20:17:44.16

キバウミニナじゃないかな。

969 ：もぐもぐ名無しさん：2011/08/31(水) 23:41:11.96

鳥羽やら尾鷲やらで刺身定食食べると、ゲンコツ大の巻き貝に切り身を盛ったのが
よく出てくるんだけど、あれは何て貝なんだろう？

970 ：965：2011/09/01(木) 00:54:52.83

>>966
正解はカワニナ！

971 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 04:57:20.85

いやいや、おじさんはアフリカマイマイだとおもうな。

972 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 14:48:38.73

カワニナって害がなかった？

973 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 15:48:51.51

細長い貝があったような・・・
生はプロにまかそう。日本人は生にこだわり過ぎる。徹底的に火を通してやればいいんだよ、あんなもん。

974 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 18:16:50.88

ヤゴとかが食べるんだから大丈夫だべ。

975 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 19:15:14.98

会社の周りは田圃があるんだけど、そこに外来種のジャンボタニシの
卵塊【ピンク色）が大量に産み付けられているのを最近よく見かけるが気持ち悪い
こいつって直径４、５センチにもなるんだよね

976 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 19:35:45.17

元々食用として移入したらしいから食べてあげるべき、でんがな

977 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 20:01:25.65

ニンニク、パセリ、バターで美味だでよ。
泥を吐かせるのは一苦労だけど。

978 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/01(木) 23:59:32.88

タニシを食べる生き物って、たくさんいるよねー

979 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/02(金) 12:48:57.49

ミルミル

980 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/02(金) 19:09:40.93

>>976
だね
放置しておくと田圃の稲の根っこを駄目にしてしまうんだよね

981 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/02(金) 21:50:38.07

それはいかん

982 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/03(土) 13:25:59.30

で、寄生虫疑惑で食用にするのを敬遠するようになったと。

一石二鳥とか一粒で二度美味しいとはなかなか文字通りにはいかない。
カルガモ農法もカモも出荷できて収入増のはずだったけど、
田んぼで育ったやつは肉が泥臭くて出荷ができないとか…

983 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/04(日) 06:53:11.24

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