南瓜

豚肉と南瓜の味噌煮込み

豚肉を味噌で煮込みました。南瓜ともよくあって、ご飯が進みますね
604.0kcal - 25分 - ラ・キャリエール
材料（約4人分）
　豚肉(スライス) 　…　 150 g
　えびす南瓜　…　 1/6 個
　土生姜薄切り　…　 30 g
[調味料] 　　
　水　…　 500 cc
　赤味噌　…　 50 g
　みりん　…　 30 cc

作り方
1. 豚は3cmに切る。南瓜は2cm角に切る。
2. 鍋に豚肉と土生姜を入れ十分炒め、
水を入れて十分柔らかくなるまで煮る。
赤味噌・みりんを加えて味を整える。

アドバイス
味噌は焦げやすいので火加減に注意をして中火でじっくり煮込みましょう

29 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:05

>>27
詳しく

30 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:06

南瓜は風邪に効くって言うけど
夏風邪にも効くのかな？

31 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:08

ぼっちゃんかぼちゃ美味いよ。レンジでチンするだけで。

32 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:10

昔親戚の家でソーメンみたいな南瓜食べたことがあるんだけど
あれは何だったんだろう？

33 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:13

　　　　　　　☆ノハヽ　　
　　　　　　　ﾉﾉ*＾ｰ＾)＜ここが新スレですか？手土産です　　　　　　　　　
　　　　　　　┳⊂　）　　　　　　　　　　　
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34 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:15

>>30
ビタミンが豊富に含まれているので効くんじゃないの？

35 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:16

(～^◇^)＜やぐやぐ

36 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:17

お前らここは南瓜に関するスレだぞ
関係ない話は他でやってくれ

37 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:17

>>1
スレタイ変えた方が良いんじゃない？
誤爆してる人がたくさんいるみたいだし

38 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:17

南瓜を適当な大きさに切り、鍋で蒸し煮にして水分を飛ばします。
ようはホクホクに仕上がればよしとします。
ブタ挽肉と玉ねぎのみじん切りをごま油で炒めます。
玉ねぎが狐色になったら塩胡椒を入れ火を止めます。
後は南瓜と挽肉の炒めたものを合わせてコロッケにすると夏バテ効果絶大。

39 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:21

36 名前：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:17
お前らここは南瓜に関するスレだぞ
関係ない話は他でやってくれ

　（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ、関係無いのはお前らのほうだよ
食べ物板に巣食う意地汚い人間はここに来るなよ
　　

40 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:24

>>1
新スレ乙

41 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:26

閣下が昼に食ったっていう、
南瓜のマヨネーズ焼きについて書いてくれよ

42 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:29

>>39
ここは南瓜のスレだって
練り物、竹、メロン、ねぎやﾎｯﾄﾐﾙｸの話は他でやってくれよ
モーニング娘。なんて何の関連性もないだろ

43 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:30

940 ：名無し募集中。。。：03/07/15 23:38
新スレ立てますた
おまいら次はこのスレに集まってください

南瓜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058193323/l50

44 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:31

冷たい有機のポテトスープ

材料編(約10人前)

有機馬鈴薯 800ｇ有機玉葱 400ｇ有機人参少しブイヨン 1200ｃｃ
トリガラ 300ｇ香味野菜少し牛乳 130ｃｃ生クリーム 10ｃｃ
バター 120ｇ赤穂の天塩少し白胡椒少し

45 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:33

>>44
うまそうですけど、南瓜はどこに。。。

46 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:34

↑この誤爆してる香具師わざとやってるぞ
荒らしと変わらんな

47 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:35

46は>>44に向かって書きますた

48 ：名無し募集中。。。：03/07/15 01:38

明日、南瓜の栽培方法について講義をします

49 ：山崎渉：03/07/15 11:00

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

50 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 14:02

【こっそり】モームスのパンツ【盗撮】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058171145/l50

51 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 14:18

ありがちだけどスレにないようなので「南瓜のきんぴら」

胡麻油を敷いて唐辛子を入れて熱し、牛挽肉を入れて炒める
細切りにした南瓜を入れてさらに炒め
醤油、砂糖、味醂、酒、塩で甘辛く味付けてさらに炒める
全体に火が通ったら器に盛り付け白ゴマを散らして完成
南瓜に火が通りにくいときは予めレンジで予熱

南瓜と牛肉とのタッグは最強っすね

52 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 14:25

デザート代わりにたまにつくる「黒蜜南瓜」

南瓜は皮ごと2cm角くらいに切ってレンジで潰せる程度まで加熱する
柔らかくなった南瓜にバターを適量加えて潰してマッシュ状にする
水分がなくて練りにくかったら牛乳、または水を少量加えてみる
マッシュしたものを冷まして茶巾絞りにして冷蔵庫でさらに冷やす
お湯を沸かして黒砂糖（白砂糖でも可）を入れて煮立てて黒蜜
（白砂糖ならカラメル）を作る。あれば蜂蜜なんかを入れる最高
蜜ができたら冷まして冷蔵庫へ
全部冷めたら南瓜の茶巾を器に盛り蜜と黄粉をかけて完成
南瓜と一緒にバナナいれたことあるけどあんまり美味くなかった
アーモンドとかピーナッツとかをクランチして入れても美味そう

甘党も満足

53 ：名無し募集中。。。：03/07/15 20:31

南瓜を〆たいのですがどうすればいいのでしょうか？
酢でいいのかな

54 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 20:38

すげー。

食べ物スレの住人の乗っ取りパワー！

55 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 20:46

ねぎや練り物なんかと天ぷらにすれば美味しいよ
ﾐﾙｸ仕立ての南瓜スープが大好き

56 ：：03/07/16 14:28

南瓜のたたきってのは新しい料理法ではないでしょうか。

割と骨ばってそうなので金属バットで豪快に叩くとよいでしょう。

57 ：：03/07/16 15:58

>>56
代々木で料理するならバット持っていったほうがいいのかな？ｗ

58 ：：03/07/18 13:29

>>58
夏にアウトドアでバーベキューなんてぴったりですね。

バットで叩きのめした後に火をつけて「焼き南瓜」なんていかがでしょうか。

素材が素材なのでにおいがきつそうですが、それはご愛嬌です。

59 ：　：03/07/22 23:46

60 ：_：03/07/22 23:47

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

61 ：山崎渉：03/08/02 02:51

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

62 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:14

63 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:28

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64 ：山崎渉：03/08/15 14:19

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　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
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　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

65 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/14 14:00

爪って食べれるの？

66 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 00:51

南瓜さん泣かないで！！！

ε=(>ε<)ﾌﾟｩｰｯ

67 ：山中親衛隊：03/10/07 00:52

南瓜大好きage

68 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/11 16:16

パンプキン

69 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/12 10:21

カボチャを薄く食べやすい大きさに切る