南瓜
1 ：名無し募集中。。。：
南瓜の美味しい料理法を教えて下さい
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人
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ある日ひとりぼっちの>>1に
手紙が届きますた・・・
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/ 終 了 / / /
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手紙が届きますた・・・
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.! ﾞ ;>'",..--､ ﾞi;, l;;ﾞ;::i:;) ヽ`'ヽ｀ﾞ"ﾞヽ;::ﾞi, l
| / /.:.{ * } ,./,.;:,,,;;;;;;;:;:;:;:;;;/;;ﾞ ,.-､;;;; : ヾ;;;ﾞi,. ﾞi
| i |::.:::.:`--'シノ-‐''"´ _,..,へ (⌒-〉;!:,;;;;;,.. ﾞi;;;:! l
.!:,:,: ;;;;:;,l ;;:ﾞ`-==' ,ｨ".. i:(⌒`-‐'" _,.-'",,._ ヽ,ヽ;:ﾞ:.. |
l;';';';:;;;;;;:;:.. |;;:l,. ,. ,. ,:;/ `_,,,..--‐''"´ _,..,へ ヾ-〉;!:,:.:.!＼
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5 ：名無し募集中。。。：03/07/14 23:38
ここって何板？
6 ：名無し募集中。。。：03/07/14 23:39
藁
7 ：ll：03/07/14 23:40
test
8 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:40
ここは避難所ではありません
とっとと自分たちの板に帰れ！
とっとと自分たちの板に帰れ！
9 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:44
川o・∀・）
10 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:44
カボチャは大きく分けると３種類
カボチャは大別すると３種類に分けられます。
黒皮カボチャなどの日本カボチャ、栗カボチャなどの西洋カボチャ、
ズッキーニや白いカボチャなどのペポカボチャです。
カボチャは大別すると３種類に分けられます。
黒皮カボチャなどの日本カボチャ、栗カボチャなどの西洋カボチャ、
ズッキーニや白いカボチャなどのペポカボチャです。
11 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:44
日本カボチャと西洋カボチャの違い
現在、メキシコ・ニュージーランドから輸入されている生鮮野菜で
非常に多いのが西洋カボチャです。タマネギと同様に輸入しなくて
はならないほど日本は輸入カボチャに依存しています。その背景として
日本カボチャは西洋カボチャに栄養価では勝てないということがあって、
まずカロテンが約８倍豊富であるということが挙げられます。
カロテンとは緑黄色野菜かどうかの基準値ともなり、このカロテンが日本
カボチャの場合は７００ugで西洋カボチャの場合は４０００ugと、５訂日本食
品標準成分表（科学技術庁監修）にて記されています。どちらも緑黄色野
菜には変わりないのですけど、約８倍の違いともなると大きいですね。
現在、メキシコ・ニュージーランドから輸入されている生鮮野菜で
非常に多いのが西洋カボチャです。タマネギと同様に輸入しなくて
はならないほど日本は輸入カボチャに依存しています。その背景として
日本カボチャは西洋カボチャに栄養価では勝てないということがあって、
まずカロテンが約８倍豊富であるということが挙げられます。
カロテンとは緑黄色野菜かどうかの基準値ともなり、このカロテンが日本
カボチャの場合は７００ugで西洋カボチャの場合は４０００ugと、５訂日本食
品標準成分表（科学技術庁監修）にて記されています。どちらも緑黄色野
菜には変わりないのですけど、約８倍の違いともなると大きいですね。
12 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:48
南瓜みそ煮
材料------
・南瓜200ｇ
(4cm角切り)
・玉ねぎ50ｇ
(細く回し切)
・ミソ 50ｇ
(水でとく)
・油 少々
作り方------
玉ねぎは細く切り油で炒め、
南瓜を入れ、水を材料の半分位入れ
、軟らかく煮、ミソを流し込み煮上げます。
味がうすければ塩を少々ふります。おいし
くない南瓜でもこうして煮ますとおいしく頂けます。
材料------
・南瓜200ｇ
(4cm角切り)
・玉ねぎ50ｇ
(細く回し切)
・ミソ 50ｇ
(水でとく)
・油 少々
作り方------
玉ねぎは細く切り油で炒め、
南瓜を入れ、水を材料の半分位入れ
、軟らかく煮、ミソを流し込み煮上げます。
味がうすければ塩を少々ふります。おいし
くない南瓜でもこうして煮ますとおいしく頂けます。
13 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:49
>>10
おい、馬鹿 何マジレスしてんだよ
こいつらは他の板から来たモーヲタだよ
自分たちの板が重くて書き込めなくなったから避難所としてここに来てんだよ
ヲタクどもよ、この板にはすでにヲタクのスレが立ってるんだよ、こいつらのとこ逝け
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058027505/l50
おい、馬鹿 何マジレスしてんだよ
こいつらは他の板から来たモーヲタだよ
自分たちの板が重くて書き込めなくなったから避難所としてここに来てんだよ
ヲタクどもよ、この板にはすでにヲタクのスレが立ってるんだよ、こいつらのとこ逝け
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058027505/l50
14 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:52
15 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:53
カボチャのケーキ
【材料】
カボチャ（ゆでてつぶしておく） ･･･ 230グラム
｛Ａ｝薄力粉 ･･･ 180グラム
｛Ａ｝シナモンパウダー ･･･ 小さじ1
｛Ａ｝重曹 ･･･ 小さじ1
｛Ａ｝塩 ･･･ 小さじ1/4
｛B｝砂糖 ･･･ 140グラム
｛B｝サラダ油 ･･･ 160ｃｃ
｛B｝たまご ･･･ 2個
【作り方】
（1） 最初に｛B｝3つを混ぜ合わせます。
（2） 混ぜ合わせた｛B｝の中に｛Ａ｝5つを入れます。
（3） (2)の中につぶしたカボチャを混ぜます。
（4） (3)を形に入れ、オーブン(170度)で50分焼いて出来上がり。
【アドバイス】
● お好みでクルミ、ほしぶどう、アーモンドなど入れると美味しいです。
● いつものお菓子に飽きた時にでも作ってみてはいかがですか。
【材料】
カボチャ（ゆでてつぶしておく） ･･･ 230グラム
｛Ａ｝薄力粉 ･･･ 180グラム
｛Ａ｝シナモンパウダー ･･･ 小さじ1
｛Ａ｝重曹 ･･･ 小さじ1
｛Ａ｝塩 ･･･ 小さじ1/4
｛B｝砂糖 ･･･ 140グラム
｛B｝サラダ油 ･･･ 160ｃｃ
｛B｝たまご ･･･ 2個
【作り方】
（1） 最初に｛B｝3つを混ぜ合わせます。
（2） 混ぜ合わせた｛B｝の中に｛Ａ｝5つを入れます。
（3） (2)の中につぶしたカボチャを混ぜます。
（4） (3)を形に入れ、オーブン(170度)で50分焼いて出来上がり。
【アドバイス】
● お好みでクルミ、ほしぶどう、アーモンドなど入れると美味しいです。
● いつものお菓子に飽きた時にでも作ってみてはいかがですか。
16 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:54
体が暖まる南瓜スープ
【材料】4人分
南瓜 ･･･ 400グラム
バター（又はマーガリン） ･･･ 大さじ2
玉ねぎ ･･･ 小1個
小麦粉 ･･･ 大さじ2
スープ ･･･ 4カップ
スープの素 ･･･ 2個
塩コショウ ･･･ 少々
牛乳（又はスキムミルク等） ･･･ 1カップ
パセリ（又は青物等） ･･･ 少々
【作り方】
（1） 南瓜は皮ごと細かく切り軟らかくゆで裏ごしする。
（2） 鍋にバター、玉ねぎを入れ充分炒め小麦粉を加え良く炒める。
（3） (2)にスープを少しづつ加えてルーをのばていく。
（4） (3)に(1)の南瓜、塩コショウで味つけし牛乳を加える。
（5） (4)をスープ皿に盛りパセリ（青物等）を浮かせる。
【アドバイス】
● 年齢を問わずおしく頂けます。
● 手間もかからず寒い夕食にピッタリです
【材料】4人分
南瓜 ･･･ 400グラム
バター（又はマーガリン） ･･･ 大さじ2
玉ねぎ ･･･ 小1個
小麦粉 ･･･ 大さじ2
スープ ･･･ 4カップ
スープの素 ･･･ 2個
塩コショウ ･･･ 少々
牛乳（又はスキムミルク等） ･･･ 1カップ
パセリ（又は青物等） ･･･ 少々
【作り方】
（1） 南瓜は皮ごと細かく切り軟らかくゆで裏ごしする。
（2） 鍋にバター、玉ねぎを入れ充分炒め小麦粉を加え良く炒める。
（3） (2)にスープを少しづつ加えてルーをのばていく。
（4） (3)に(1)の南瓜、塩コショウで味つけし牛乳を加える。
（5） (4)をスープ皿に盛りパセリ（青物等）を浮かせる。
【アドバイス】
● 年齢を問わずおしく頂けます。
● 手間もかからず寒い夕食にピッタリです
17 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:55
夏野菜たっぷり [ナスのグラタン]
【材料】(4人分）
ナス ･･･ 中5本
サラダ油 ･･･ 適量
トマト【A】 ･･･ 大1個
合挽き肉【A】 ･･･ 70g
玉葱【A】 ･･･ 中1個
人参【A】 ･･･ 小1本
生シイタケ【A】 ･･･ 2個
ケチャップ【A】 ･･･ 大３
マーガリン・小麦粉【A】 ･･･ 大1
スープの素【A】 ･･･ 1個
塩・こしょう【A】 ･･･ 適量
とろけるチーズ ･･･ 60g
パセリ ･･･ 少々
【作り方】
（1） ナスはところどころ皮をむき、４㎝くらいの短冊切りにして、高温の油で揚げる。
（2） 厚手のなべにマーガリンを入れて熱し、挽肉、みじん切りにした玉葱、人参、しいたけを入れ炒める。小麦粉をふりこむ。
（3） トマトは皮と種をとり、粗みじん切りにする。
（4） (2)へ(3)を加えて、さらに炒め、ケチャップ、スープの素、塩、こしょうを加えて弱火で煮込む。
（5） 耐熱皿にナスを並べ、上からトマトソース【A】をかけ、とろけるチーズを乗せオーブンで10ほど焼く。
（6） パセリのみじん切りをちらす。
【アドバイス】
● ナスは高温でかりっと揚げる。
● ソースを作りおきしておくと忙しいときにも便利です。
【材料】(4人分）
ナス ･･･ 中5本
サラダ油 ･･･ 適量
トマト【A】 ･･･ 大1個
合挽き肉【A】 ･･･ 70g
玉葱【A】 ･･･ 中1個
人参【A】 ･･･ 小1本
生シイタケ【A】 ･･･ 2個
ケチャップ【A】 ･･･ 大３
マーガリン・小麦粉【A】 ･･･ 大1
スープの素【A】 ･･･ 1個
塩・こしょう【A】 ･･･ 適量
とろけるチーズ ･･･ 60g
パセリ ･･･ 少々
【作り方】
（1） ナスはところどころ皮をむき、４㎝くらいの短冊切りにして、高温の油で揚げる。
（2） 厚手のなべにマーガリンを入れて熱し、挽肉、みじん切りにした玉葱、人参、しいたけを入れ炒める。小麦粉をふりこむ。
（3） トマトは皮と種をとり、粗みじん切りにする。
（4） (2)へ(3)を加えて、さらに炒め、ケチャップ、スープの素、塩、こしょうを加えて弱火で煮込む。
（5） 耐熱皿にナスを並べ、上からトマトソース【A】をかけ、とろけるチーズを乗せオーブンで10ほど焼く。
（6） パセリのみじん切りをちらす。
【アドバイス】
● ナスは高温でかりっと揚げる。
● ソースを作りおきしておくと忙しいときにも便利です。
18 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:55
ある日ファンレターを出し続けたの>>1に
モー娘から返事が届きますた・・・
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モー娘から返事が届きますた・・・
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とりあえず中身をくり抜いて、頭にかぶれ。
20 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:56
栄養満点！パンプキン＆ロールフライ
【材料】5人分
カボチャ ･･･ 半分
豚肉（薄切り） ･･･ 400グラム
パン粉 ･･･ 適量
小麦粉 ･･･ 適量
卵 ･･･ 適量
【作り方】
（1） カボチャを薄く食べやすい大きさに切る。
（2） 切ったカボチャに豚肉を全体に巻き付ける。
（3） (2)に小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
（4） (3)を170度の油できつね色になるまで揚げる。
【アドバイス】
● 野菜と肉の栄養が同時に摂れ、また、お年寄りから子供まで美味しく食べられます。
● そのまま食べても良いですが、お好みでケチャップやソースをつけて食べても美味しいです。
【材料】5人分
カボチャ ･･･ 半分
豚肉（薄切り） ･･･ 400グラム
パン粉 ･･･ 適量
小麦粉 ･･･ 適量
卵 ･･･ 適量
【作り方】
（1） カボチャを薄く食べやすい大きさに切る。
（2） 切ったカボチャに豚肉を全体に巻き付ける。
（3） (2)に小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつける
（4） (3)を170度の油できつね色になるまで揚げる。
【アドバイス】
● 野菜と肉の栄養が同時に摂れ、また、お年寄りから子供まで美味しく食べられます。
● そのまま食べても良いですが、お好みでケチャップやソースをつけて食べても美味しいです。
21 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:57
南瓜と牛肉の甘辛煮･･･南瓜に砂糖と醤油をからめ、冷蔵庫に半日置いて味を染み込ませながら南瓜の汁気を引き出します。炒めた牛肉（そぎ切り）に酒を振り、南瓜を汁ごと加え最低量の水を補って煮ます。
22 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:59
おい、馬鹿 何マジレスしてんだよ
こいつらは他の板から来たモーヲタだよ
自分たちの板が重くて書き込めなくなったから避難所としてここに来てんだよ
ヲタクどもよ、この板にはすでにヲタクのスレが立ってるんだよ、こいつらのとこ逝け
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058027505/l50
こいつらは他の板から来たモーヲタだよ
自分たちの板が重くて書き込めなくなったから避難所としてここに来てんだよ
ヲタクどもよ、この板にはすでにヲタクのスレが立ってるんだよ、こいつらのとこ逝け
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058027505/l50
南瓜と干しえびの炒め（札幌友の会）
材料と分量 4人分 作り方
南瓜 300ｇ
にんにく 大さじ1
干しえび 大さじ1
酒 少々 塩 小匙1/2 胡椒
揚げ油 ・南瓜は所々皮をそいで、４cm位の長さにして一㎝の厚さに切る。
・にんにくはみじん切り。
・干しえびはさっと洗って酒を振りかけ柔らかくなったらからいりにする。
・南瓜は油で揚げる。
・油を大さじ1ほど残して、にんにくを焦がさない様に炒め干しえびを加えて炒める。
・塩をふり南瓜を加えて炒める。 胡椒を振る。
南瓜を油で揚げるって言うのが美味しそうだね
材料と分量 4人分 作り方
南瓜 300ｇ
にんにく 大さじ1
干しえび 大さじ1
酒 少々 塩 小匙1/2 胡椒
揚げ油 ・南瓜は所々皮をそいで、４cm位の長さにして一㎝の厚さに切る。
・にんにくはみじん切り。
・干しえびはさっと洗って酒を振りかけ柔らかくなったらからいりにする。
・南瓜は油で揚げる。
・油を大さじ1ほど残して、にんにくを焦がさない様に炒め干しえびを加えて炒める。
・塩をふり南瓜を加えて炒める。 胡椒を振る。
南瓜を油で揚げるって言うのが美味しそうだね
25 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:02
>>5を見ればここが避難所として立てられたことが分かる
パンプキンシチュー
調理時間 20分
料理の種類 洋風
目 的 昼食
費 用 200円（1人当り）
調理方法 煮る
［作ったシェフ］
リーガロイヤルホテル東京
カフェ コルベーユ
(西洋料理)
堀之内 秀隆
［材料・分量］
（4人分）
南瓜…500g 玉ねぎ…200g ベーコンスライス…100g
オリーブ油…50cc 固形ブイヨン…8g ミルク…200cc
土生姜…50g パセリ…少々 塩…少々
黒胡椒…少々
［作り方］
1. 南瓜は3cm大の角切り、玉ねぎはくし形に切り、ベーコンは一口大に切る。土生姜はおろしておく。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、玉ねぎ、南瓜を加え、ひたひたの水と固形ブイヨンを入れて、よくアクを取りながら、南瓜に竹串が通る位まで煮る。
3. 鍋から火の通った南瓜を1／3量位取り出し、ミルクと一緒にミキサーにかけ、再び鍋に戻し、一煮立ちさせ、生姜のしぼり汁少々を加え、味を整える。
4. お皿に盛り付け、黒胡椒（あればペッパーミルで！）、パセリのみじん切りをふりかけ、出来あがり。
［プロの隠し味］ ［ワンポイント］
まったりしたかぼちゃの味がしょうが汁を入れることで引き締まる。 ベーコンは弱火で焦さないように、じっくり炒めて、味を引き出し、スープにうまみを付ける。
ﾐﾙｸと南瓜を一緒にミキサーにかけるっていうのがいいね
調理時間 20分
料理の種類 洋風
目 的 昼食
費 用 200円（1人当り）
調理方法 煮る
［作ったシェフ］
リーガロイヤルホテル東京
カフェ コルベーユ
(西洋料理)
堀之内 秀隆
［材料・分量］
（4人分）
南瓜…500g 玉ねぎ…200g ベーコンスライス…100g
オリーブ油…50cc 固形ブイヨン…8g ミルク…200cc
土生姜…50g パセリ…少々 塩…少々
黒胡椒…少々
［作り方］
1. 南瓜は3cm大の角切り、玉ねぎはくし形に切り、ベーコンは一口大に切る。土生姜はおろしておく。
2. 鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、玉ねぎ、南瓜を加え、ひたひたの水と固形ブイヨンを入れて、よくアクを取りながら、南瓜に竹串が通る位まで煮る。
3. 鍋から火の通った南瓜を1／3量位取り出し、ミルクと一緒にミキサーにかけ、再び鍋に戻し、一煮立ちさせ、生姜のしぼり汁少々を加え、味を整える。
4. お皿に盛り付け、黒胡椒（あればペッパーミルで！）、パセリのみじん切りをふりかけ、出来あがり。
［プロの隠し味］ ［ワンポイント］
まったりしたかぼちゃの味がしょうが汁を入れることで引き締まる。 ベーコンは弱火で焦さないように、じっくり炒めて、味を引き出し、スープにうまみを付ける。
ﾐﾙｸと南瓜を一緒にミキサーにかけるっていうのがいいね
南瓜は味平が美味しいですよ
豚肉と南瓜の味噌煮込み
豚肉を味噌で煮込みました。南瓜ともよくあって、ご飯が進みますね
604.0kcal - 25分 - ラ・キャリエール
材料（約4人分）
豚肉(スライス) … 150 g
えびす南瓜 … 1/6 個
土生姜薄切り … 30 g
[調味料]
水 … 500 cc
赤味噌 … 50 g
みりん … 30 cc
作り方
1. 豚は3cmに切る。南瓜は2cm角に切る。
2. 鍋に豚肉と土生姜を入れ十分炒め、
水を入れて十分柔らかくなるまで煮る。
赤味噌・みりんを加えて味を整える。
アドバイス
味噌は焦げやすいので火加減に注意をして中火でじっくり煮込みましょう
豚肉を味噌で煮込みました。南瓜ともよくあって、ご飯が進みますね
604.0kcal - 25分 - ラ・キャリエール
材料（約4人分）
豚肉(スライス) … 150 g
えびす南瓜 … 1/6 個
土生姜薄切り … 30 g
[調味料]
水 … 500 cc
赤味噌 … 50 g
みりん … 30 cc
作り方
1. 豚は3cmに切る。南瓜は2cm角に切る。
2. 鍋に豚肉と土生姜を入れ十分炒め、
水を入れて十分柔らかくなるまで煮る。
赤味噌・みりんを加えて味を整える。
アドバイス
味噌は焦げやすいので火加減に注意をして中火でじっくり煮込みましょう
>>27
詳しく
詳しく
30 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:06
南瓜は風邪に効くって言うけど
夏風邪にも効くのかな？
夏風邪にも効くのかな？
31 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:08
ぼっちゃんかぼちゃ美味いよ。レンジでチンするだけで。
32 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:10
昔親戚の家でソーメンみたいな南瓜食べたことがあるんだけど
あれは何だったんだろう？
あれは何だったんだろう？
33 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:13
☆ノハヽ
ﾉﾉ*＾ｰ＾)＜ここが新スレですか？手土産です
┳⊂ ）
[[[[|凵ノ⊃
◎Ｕ□◎ ≡≡≡
http://keri.dip.jp/eririn/e-img/eri115.jpg
http://keri.dip.jp/eririn/e-img/eri065.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0338.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0351.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0310.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0329.jpg
ﾉﾉ*＾ｰ＾)＜ここが新スレですか？手土産です
┳⊂ ）
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◎Ｕ□◎ ≡≡≡
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http://keri.dip.jp/eririn/e-img/eri065.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0338.jpg
http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0351.jpg
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http://www.au.wakwak.com/~puu/source/kame0329.jpg
34 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:15
>>30
ビタミンが豊富に含まれているので効くんじゃないの？
ビタミンが豊富に含まれているので効くんじゃないの？
35 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:16
(～^◇^)＜やぐやぐ
36 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:17
お前らここは南瓜に関するスレだぞ
関係ない話は他でやってくれ
関係ない話は他でやってくれ
37 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:17
38 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:17
南瓜を適当な大きさに切り、鍋で蒸し煮にして水分を飛ばします。
ようはホクホクに仕上がればよしとします。
ブタ挽肉と玉ねぎのみじん切りをごま油で炒めます。
玉ねぎが狐色になったら塩胡椒を入れ火を止めます。
後は南瓜と挽肉の炒めたものを合わせてコロッケにすると夏バテ効果絶大。
ようはホクホクに仕上がればよしとします。
ブタ挽肉と玉ねぎのみじん切りをごま油で炒めます。
玉ねぎが狐色になったら塩胡椒を入れ火を止めます。
後は南瓜と挽肉の炒めたものを合わせてコロッケにすると夏バテ効果絶大。
39 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:21
36 名前：もぐもぐ名無しさん ：03/07/15 00:17
お前らここは南瓜に関するスレだぞ
関係ない話は他でやってくれ
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ、関係無いのはお前らのほうだよ
食べ物板に巣食う意地汚い人間はここに来るなよ
お前らここは南瓜に関するスレだぞ
関係ない話は他でやってくれ
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ、関係無いのはお前らのほうだよ
食べ物板に巣食う意地汚い人間はここに来るなよ
40 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:24
>>1
新スレ乙
新スレ乙
41 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:26
閣下が昼に食ったっていう、
南瓜のマヨネーズ焼きについて書いてくれよ
南瓜のマヨネーズ焼きについて書いてくれよ
42 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:29
43 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:30
940 ：名無し募集中。。。 ：03/07/15 23:38
新スレ立てますた
おまいら次はこのスレに集まってください
南瓜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058193323/l50
新スレ立てますた
おまいら次はこのスレに集まってください
南瓜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058193323/l50
44 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 00:31
冷たい有機のポテトスープ
材料編(約10人前)
有機馬鈴薯 800ｇ 有機玉葱 400ｇ有機人参 少し ブイヨン 1200ｃｃ
トリガラ 300ｇ 香味野菜 少し 牛乳 130ｃｃ 生クリーム 10ｃｃ
バター 120ｇ赤穂の天塩 少し白胡椒 少し
材料編(約10人前)
有機馬鈴薯 800ｇ 有機玉葱 400ｇ有機人参 少し ブイヨン 1200ｃｃ
トリガラ 300ｇ 香味野菜 少し 牛乳 130ｃｃ 生クリーム 10ｃｃ
バター 120ｇ赤穂の天塩 少し白胡椒 少し
45 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:33
>>44
うまそうですけど、南瓜はどこに。。。
うまそうですけど、南瓜はどこに。。。
46 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:34
↑この誤爆してる香具師わざとやってるぞ
荒らしと変わらんな
荒らしと変わらんな
47 ：名無し募集中。。。：03/07/15 00:35
46は>>44に向かって書きますた
明日、南瓜の栽培方法について講義をします
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
50 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 14:02
【こっそり】モームスのパンツ【盗撮】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058171145/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058171145/l50
ありがちだけどスレにないようなので「南瓜のきんぴら」
胡麻油を敷いて唐辛子を入れて熱し、牛挽肉を入れて炒める
細切りにした南瓜を入れてさらに炒め
醤油、砂糖、味醂、酒、塩で甘辛く味付けてさらに炒める
全体に火が通ったら器に盛り付け白ゴマを散らして完成
南瓜に火が通りにくいときは予めレンジで予熱
南瓜と牛肉とのタッグは最強っすね
胡麻油を敷いて唐辛子を入れて熱し、牛挽肉を入れて炒める
細切りにした南瓜を入れてさらに炒め
醤油、砂糖、味醂、酒、塩で甘辛く味付けてさらに炒める
全体に火が通ったら器に盛り付け白ゴマを散らして完成
南瓜に火が通りにくいときは予めレンジで予熱
南瓜と牛肉とのタッグは最強っすね
デザート代わりにたまにつくる「黒蜜南瓜」
南瓜は皮ごと2cm角くらいに切ってレンジで潰せる程度まで加熱する
柔らかくなった南瓜にバターを適量加えて潰してマッシュ状にする
水分がなくて練りにくかったら牛乳、または水を少量加えてみる
マッシュしたものを冷まして茶巾絞りにして冷蔵庫でさらに冷やす
お湯を沸かして黒砂糖（白砂糖でも可）を入れて煮立てて黒蜜
（白砂糖ならカラメル）を作る。あれば蜂蜜なんかを入れる最高
蜜ができたら冷まして冷蔵庫へ
全部冷めたら南瓜の茶巾を器に盛り蜜と黄粉をかけて完成
南瓜と一緒にバナナいれたことあるけどあんまり美味くなかった
アーモンドとかピーナッツとかをクランチして入れても美味そう
甘党も満足
南瓜は皮ごと2cm角くらいに切ってレンジで潰せる程度まで加熱する
柔らかくなった南瓜にバターを適量加えて潰してマッシュ状にする
水分がなくて練りにくかったら牛乳、または水を少量加えてみる
マッシュしたものを冷まして茶巾絞りにして冷蔵庫でさらに冷やす
お湯を沸かして黒砂糖（白砂糖でも可）を入れて煮立てて黒蜜
（白砂糖ならカラメル）を作る。あれば蜂蜜なんかを入れる最高
蜜ができたら冷まして冷蔵庫へ
全部冷めたら南瓜の茶巾を器に盛り蜜と黄粉をかけて完成
南瓜と一緒にバナナいれたことあるけどあんまり美味くなかった
アーモンドとかピーナッツとかをクランチして入れても美味そう
甘党も満足
南瓜を〆たいのですがどうすればいいのでしょうか？
酢でいいのかな
酢でいいのかな
54 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 20:38
すげー。
食べ物スレの住人の乗っ取りパワー！
食べ物スレの住人の乗っ取りパワー！
55 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 20:46
ねぎや練り物なんかと天ぷらにすれば美味しいよ
ﾐﾙｸ仕立ての南瓜スープが大好き
ﾐﾙｸ仕立ての南瓜スープが大好き
56 ： ：03/07/16 14:28
南瓜のたたきってのは新しい料理法ではないでしょうか。
割と骨ばってそうなので金属バットで豪快に叩くとよいでしょう。
割と骨ばってそうなので金属バットで豪快に叩くとよいでしょう。
57 ： ：03/07/16 15:58
>>56
代々木で料理するならバット持っていったほうがいいのかな？ｗ
代々木で料理するならバット持っていったほうがいいのかな？ｗ
58 ： ：03/07/18 13:29
59 ： ：03/07/22 23:46
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
62 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:14
,,,--─＝==─ヽ/へ
／iiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡|≡ヾ ヽ
iiiiiiiiiiiiiiiiiii彡≡≡≡≡|≡ミミヾ丶
iiiiiiiiiiiiiiiiiiii／￣￣￣￣￣￣＼ミiiiiiヽ
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iiiiiiiiiiiiiii《 ━━━'/ ヽ━━━ ヽミヽ
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63 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:28
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(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
爪って食べれるの？
南瓜さん泣かないで！！！
ε=(>ε<)ﾌﾟｩｰｯ
ε=(>ε<)ﾌﾟｩｰｯ
南瓜大好きage
68 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/11 16:16
パンプキン
69 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/12 10:21
カボチャを薄く食べやすい大きさに切る
70 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/02 12:28
食べすぎた！手が黄色い（泣）
大好きだけどしばらくやめなきゃ～・・・。
大好きだけどしばらくやめなきゃ～・・・。
なうりん
たますだれ
Adios!
74 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/02 00:18
既出ならすみません。
カボチャを茹でたものを裏ごしにして、パンプキンスープにする。
牛乳や塩・こしょうなどで味付け。
カボチャを茹でたものを裏ごしにして、パンプキンスープにする。
牛乳や塩・こしょうなどで味付け。
つめがはいってるからやだ
77 ：もぐもぐ名無しさん：
とマヨネーズ