梅シロップ

わが家の自慢である梅シロップ・・・・・・
のはずが結構何処でも作ってることが判明
非常に悔しい案土、木になる
いったいどうなっているんだ
情報キボンヌ

悔しロップ

※コピペ推奨

【殺伐】ｳﾞｪﾙﾌｧｰﾚ吉野家ｺﾗﾎﾞOFF【和田さんﾏｼﾞｯｸ】

集合時間：明日６月２２日１３時３０分
集合場所：六本木西公園（下の地図にある公園）
http://www.mapfan.com/map.cgi?ZM=11&SbmtPB=MAP&MAP=E139.44.2.9N35.39.38.2&Func=INDEX&&

ｳﾞｪﾙﾌｧｰﾚのお祭り会場をｦﾁした後に、
近くの吉野家六本木６丁目店で殺伐とする。
ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞ逝ってﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ100個でも可（ｗ

【22日】六本木スーフリイベントoff【最後？】
http://ex3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1056113944/l50

>>２　上手い　座布団2枚
・・じゃないだろゴルァ
いまだ情報ZIROかYO

パチンカス相手に株を勧めていたよ

きょうの料理のテキストに載ってる。
梅＆グラニュー糖＆レモンだった。
作りたいとおもいつつ未チャレンジ。
買う株ﾀﾝのレシピｷﾎﾞﾝﾇ。

>>6はココロの友だ（激涙
　ン邪魔早速
梅（大きめ）・・・150g
砂糖（氷砂糖がベスト）・・・100ｇ
オレンジジウス100％・・・50ｍｇ
白ワイン・・・・おおさじ3high
レモンぢる・・・１個分　を半年ほどつけれはでき上がり
ぜひ試してみて

俺の家は氷砂糖と梅のみ。梅酒作るついでに作る。
シロップ作りすぎた年があって、
いまだにそれがある。（もう、１０年近くか？）
その１０年物は、とてもまろやかな風味で超ｳﾏｰ！だぞ。

スマソ
水２�gを入れ忘れてた

梅シロップが
木になるのか。

>>10どういう意味だ？
氏かも10ゲットしたなうらやましいぞ
ちなみに漏れは1度も10単位の奴さえゲットできない

>>6.8真面目な情報ありがと
あと名前梅シロオップであったの
命名したの漏れなのに

>>11

>>1をよく嫁

すまん漏れ初心者でつので知らん用語が多いんだわ
中わけで「よく嫁」って「よく読め」でいいのか
今まではアレで呼ばれてたのを漏れが梅シロップとなずけたの
あと1・4・7・9・11は漏れだ
一刻も早く事態を知りたいからずっといるけど
とりあえず20はもらう

>>13
すまん俺初心者でつので知らん用語が多いんだわ
中わけで「漏れ」って「俺」でいいのか

初心者が２ちゃんねるをやるのは危険です
だまされることがないように名前欄にfusianasan
メール欄にaferenと入れなさい

騙そうと寸ナ
漏れは実は古参でんなこたーすべてお見とうし
お前みたいな香具師を問い詰めるためはったんだよ
個人情報知りたくばウイルス覚悟でかかってきな

知ってるよ
昔おまえのことパチ板で見たからな
それとメール欄にtorenaiと入れな

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ばか

20げと

すまん　俺が荒れたせいでここが糞になっていっていっている
反省の証として2ｃｈ標語はつかわない
どうか純粋に梅シロップについて話し合おう

後20トラレター（悔

無理、
>>1でコテハン使うとクソスレかネタスレにしかならない

良スレの予感

近くの吉野家六本木６丁目店で殺伐とする

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

（＾＾）

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

推奨

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

きょうの料理のテキストに載ってる

いったいどうなっているんだ

座布団2枚

座布団2枚

ｳﾞｪﾙﾌｧｰﾚ吉野家

無理するな

六本木西公園

肩こりに貼るといいよ

　え？そんな作り方だったの?
自分とこでは確か…
梅の実
氷砂糖
ホワイトリカー（防腐剤代わり）
位で、レモンやオレンジなどは入ってなかった気が…。

もう一つ、蜂蜜漬けも作ってた。
もっとも、これは薬代わりだった。

しかし、板違いのような気が…。

あますぎる

まさか、原液を飲んでませんか？

もしそうでなければ、あなたには
梅のサワー漬けがお勧めです。
確か、梅酒の酒を酢に変えて作ったと思いますが。

悔しい案土

しろっぷってかぜぐすり？

違います。
シロップとは
シロップとは砂糖を水に溶かし込んだ糖液、
それに果実やエッセンス、着色料などを加えた甘味液の総称のことです。
（引用:あるアルコール大事典　
ttp://homepage2.nifty.com/~rakkyo/sirop/sirop_monin.htm　）

はがとけるよ

　>>44
生体の歯はそんなに簡単に溶けるという事はありません。
歯が溶けるのは口の中を不衛生な状況にしたせいです。

さて、実家では梅シロップを作ったわけだが。

うまい梅シロップの漬け方教えてくれい。

俺は初めてやったんだけど、ビンンに氷砂糖1Lと梅干1Lをいれて一ヶ月のつもりが、
間違って梅干用の黄色い熟れた梅干を使ってしまったので、2週間で飲み始めてる。
ショボショボになった梅はちょっと皮が硬いけど、中は硬めのジャムみたいになって甘くて美味い。
シロップもおいしいけど、作ったの初めてだから出来の程がよくわからない。

梅ってつける時に爪楊枝でブツブツと穴あけるけど、あの工程は必ずやらなきゃいけないのかなあ？

>>46
やらなくてもいいんじゃない？近所のおばちゃんはやってなかったよ。
でもおいしく出来てた。
穴あけると早く梅じるが出て、シロップの出来も早いということじゃないかと見た。

>>47
やっぱやんなくてもいいのかな。あれ凄いめんどくさいんだよね。
今度包丁で切れ目いれてやってみよう。

>>48
金物で傷をつけるのはやめた方がいいという話だよ。

「俺シロップ」に見えた
ザーメンかよ

>>49
もう2キロ仕込んじゃったよ・・・。

>>51
無責任なこと言うのかもしれないけど、大丈夫大丈夫。
おそらくステンレスの包丁っしょ？
金物使わないのにこしたことはないけど、
梅シロップソムリエみたいな人でないかぎり、味の違いなんかわからんってｗ
鉄とかの包丁入れたあとに、１時間も２時間も梅を放置してたとかなら金気も出ましょうけど。

【梅干梅酒】梅仕事 3年め【梅ジュース】
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085927845/

>>52
大丈夫です。ステンレス包丁です。悩んだ時期もあったけど、
若い頃梅シロップソムリエの道を選ばなくて本当に良かった。

>>53
こっちがあったんですね。

　梅シロップのビンから取り出した梅がたくさんある。
どうしたらいいのだろうか。

　とりあえず、そのまま食べているが。

私は、そのままだとちょっと固いので、
２，3回ゆでこぼしてから、別に水とお砂糖で作ったシロップに入れて
少し煮てからそのまま冷まして、冷蔵庫で保管してます。
んで、梅シロップを割ったジュースに投入したりして楽しんでます。

茹でこぼす時と煮る時、グラグラ煮立たせると皮が破けちゃうので
弱火でコトコト煮る方向で。

煮魚に入れられていたよ…その取り出した梅を。
みりん代わりに入れたとのこと。

うまかった？

　梅の味がしてうまかったよ。
はじめは梅干かと思ってた。

取り出した梅､砂糖を沢山入れてジャムにしてるよ｡
ヨーグルトに混ぜて食べたらリ､水と混ぜてシャーベットにすると美味しい｡

梅シロップの原液と氷を一緒に口に含んでガリガリボリボリするのがたまらん

梅１．５キロに砂糖１．２キロくらい入れて梅シロップ作った。
シロップに漬かってる梅をジャムにしようかと思ってるのですが、
作り方どうだったか忘れました。
１．ホウロウ鍋で梅を水で煮る。
２．やわらかくなったら梅を種と分けてミキサーで軽く粉砕。
３．砂糖？？？グラムと水で２を煮る。レモン汁入れる。

砂糖はどれくらい入れるんでしたっけ？？
レモン汁は入れる人と入れない人に分かれるようだけど、入れるメリット
みたいのあるんですか？？

http://www5b.biglobe.ne.jp/~bon-c/reci9-2.htm
ここのレシピだと、大匙3杯位でしょうか。お好みで調整するともあります。
梅酒から作る場合だと300g(汁を煮こぼしたりするため)とあります。

レモン汁はジャムを固まりやすくするためだったと思います。
(レモンに含まれるペクチンの作用だったと思う)

　とりあえず保守。
一月半放棄だから。