はちみつ　ハチミツ　蜂蜜　ハニー　HONEY

おみやげにはちみつをいただきました。
パンケーキ、紅茶、ハーブティ以外のおすすめを
どうぞお教えください！

ﾏﾀｰﾘよろしくお願いします。

ローズヒップ・ティーにはハチミツ入れないと飲めません、ｱﾃｸｼ。

そのまま飲む

温かいものにはとりあえず合いそうな気がする。
バタートーストにかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

虫が集めて吐き出したものを喰うなんて。
しかもどんな環境で飛び回っていたのかもわからんのに・・・

ま、うまいけどな。

熊にあげるとよろし

牛乳に入れてハニーミルクにして飲むのが最高

ご飯炊くときに入れるとご飯が美味くなるよ。
オリジナルネタじゃないけど。

煮物に投入

カレーの隠し味に。

赤ちゃんにあげるといい。

はちみつくまさん

今>>11が悪い事いった！

あそこにたっぷり塗ってクンニ。



今＞１３が良い事言った！

みそ汁にいれるとコクがでる。

ミルクセーキってハチミツ入ってる？

ガイシュツかも知れんが、
�@果物にぶっ掛けてしばらく放置プレイ
�Aなじんだところで冷凍庫に入れてさらに放置プレイ
�Bﾋﾝﾔﾘｳﾏｧ
ってのはどうよ？

シャーベット（･∀･）ｲｲ!!

�@フレンチトースト作るときに漬け込む牛乳の中に入れる。
�A顔に塗る（美容効果）
�B荒れた唇に塗る（保護効果）
�Cレモン水に入れてハチミツレモン

・・・も思いついたが、何か？（ｗ

>19
顔に塗るって･･･
そのままじゃﾔﾊﾞｲでしょ。

>>11
赤ちゃんにハチミツってよくないんじゃなかった？

>21
なんでっ？！
ソースきぼんぬ。

>>22
詳しい理由は忘れたが赤ん坊はハチミツに存在する何かの菌に対する
抵抗がないからじゃなかったかな。
とにかくやってはいかんよ。

ボツリヌス菌

詳細はココの一番下
http://group.lin.go.jp/bee/q&a.htm

ときどき口内炎に塗ってます
けっこう痛みがとれます

紅茶にはちみつが一番大好きかなぁ。

唇に塗ると確かにﾌﾟﾘﾌﾟﾘになっていいんだけど
美味しいから舐めちゃって余計に荒れる事も（w

アリの巣のまわりに垂らしてあげるのはだめ？

厨房の頃、部活で試合の日は
必ずレモンのハチミツ漬けを持っていったなぁ･･･。

砂糖いれる料理に砂糖の変わりにハチミツ使用してます

酢豚の甘酢つくるときハチミツ使用　おいしいで〜

アカシアのハチミツ買ってきたyo！
アカシア〜♪

中国産のハチミツまずー
国産のいいやつとは味が…うう

ヨーロッパ辺りのちょいとお値段高めのって美味しいですか？

漏れらがせっかく集めた蜜、
横取りすんなＹＯ！

>>31
中国製は避けた方が無難とｵﾓﾜﾚ、色んな意味で。

ケーキ用マーガリンと練り合わせて、
はちみつマーガリンをつくろうー！

>>31
はちみつ好きのキミにコソーリ教えてあげよう。
http://www.labeille.jp/
ここのショップなら味見させてくれるYO

私は反対に中国産の安い蜂蜜がすきでつ
国産のいいやつは濃厚すぎて喉にカーッて来る
中国のは水飴とかと混ぜ物かな？原材料には書いてないけど。

>>36
あとは日本無認可の抗生物質をたんまり。
もしかしたら重金属もたっぷり。

もちろん原材料には書いてないけどナー

消防の頃、ハチミツ容器の扱いが下手で、
いつもベタベタにしてしまいました。
母がそれを嫌い、以後長らく我が家では
ハチミツにお目にかかれませんでした（｡´Д⊂）ﾟ｡･

シャンプーとか、ボディーソープにちょっと混ぜて洗うといいらしい。

あと、はちみつでも、いろいろあるんで、比べてみるのも楽しいよ。

私が好きなのはマロニエのはちみつ。

>>37
でもハチミツってさ、元々に殺菌効果あるから
抗生物質などの混ぜ物を入れる必要はないんじゃないかね？
日本でも蜂の巣を丸ごと機械にかけてグルグル回して
機械からたれてくるモノを直で瓶詰めだよ。

むしろ心配なのは、単体の花じゃなく「〜花」と「〜花」とかの混合タイプ。
どうして混合する必要があるのか？
余計にコストがかかると思うのに、値段が安い。

餃子に隠し味でハチミツ入れてる。
あと黒酢にハチミツ入れて飲んでる。

きなことねりねりして食べる。

粗品でスティック状のハチミツもらった。
スティック・シュガーみたいにビニールに入ってるの。
５本入りだから、何に使おうかな〜っと♪

>>41
餃子の隠し味なんて初耳。
できあいのしか買ってこないので、
しょう油と酢にちょびっと混ぜてみようかな？

今日は炊飯器でホットケーキを作ったので、
あつあつのところにかけて食しました。



ホントはメイプル･シロップで食べたかったんだけどね（ｗ

漏れは今メープル・ハニーに凝ってる。
始めに９等分に切れ目を入れたトーストにバター塗ってメープル・ハニーかけて食う。
幸せ。

バニラバター（バターにバニラエッセンス混ぜたヤツ）とはちみつをクラッカーにはさんで食べる。
バターは冷たいほうがおいしい。作ってから冷やしてもいいかも。
菓子パンにはいってるクリームみたいな味になる！

渋谷フードショーではちみつ専門店？の催事やってました。
これでもかってぐらい種類あって、試食もOKみたい。
ちなみにわたしはベーグルにクリームチーズとはちみつかけてたべるのが大スキ。

ヨーグルトに入れるくらいしか今は使ってない。だけどレモン漬けとかしてみたい
今日この頃

808 ((( ;ﾟДﾟ)))はっぅぅhttp://ranking.with2.net/link.cgi?14248

>>47
ハチミツ試食いいな〜。フードショーって東横店だよね？
砂糖だと抵抗があるんで、ハチミツで代用していまつ。

http://www55.tok2.com/home/lobby/cgi-bin/pic/img20030603181905.jpg
汐留めの専門店いいよね

http://elife.fam.cx/mfg/

みてね♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page006.html

>>48
レモンの農薬に要注意。
国産ものにするが吉。

蕎麦の蜂蜜が好き。
これ、そのまま食っても美味しく無いけど（失礼）、心太（寒天か）にかけると美味しい。
あと、鶏肉の照り焼きを蜂蜜で作る。ｳﾏｰ。


>>40
混合蜜って養蜂箱の段階ですでにまざってるのかも。
結局、蜂の行動範囲（2ｋｍだっけか）にある花の蜜だから置く場所選ばないと自然に混ざるよね。
うちの近所の養蜂箱から取れる蜜は取った時点で混合蜜じゃないのかな。いろんな花あるし。

あと、蜂蜜はぶっちゃけ日本産のほうが危ないかもね（藁
ttp://216.239.41.100/search?q=cache:InGiMERXm3cJ:food.kenji.ne.jp/food10/food1011.html+%E7%94%9F%E5%8D%94%E3%80%80%E6%8A%97%E7%94%9F%E7%89%A9%E8%B3%AA%E3%80%80%E8%9C%82%E8%9C%9C&hl=ja&ie=UTF-8
ちと虚しい話だけど。

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　＜国産はちみつ

キューティー蜂蜜

>>55
詳しくは知らないけど
なんでも蜜蜂は同じ花の蜜を集める習性があるので
いろんな花の咲いているところでもちゃんと同じ花の蜜ばかりになるらしいよ。

ハチミツって１才未満は食べちゃいけないって知ってた？
あと、ハチミツはお砂糖より糖分が低いから、同じ甘さにすると
結局お砂糖よりもカロリーがあがるらしいよ。

>>58
そうだったんだ。おもろい習性だね。

やっぱ、パンに塗って食べまふ。
給食の時間に出たっけな、しみじみ。

コムハニーっていう、巣丸ごとのやつが好き。
まったりしたふくよかな味わいだよ。

巣も食べられる･･･んだよね？
舌触りとかどういうかんじ？ >61

ﾁｰｽﾞにかけて喰うのがｲｲ(･∀･)!!

うちの床下にミツバチさんが巨大な巣を作っていました。
それを父親が取り去って、蜂蜜をゲットしました。
大きな瓶にたくさん取れて、夫婦仲良く毎日食べてます。
私は食べれません・・・・・クサクテ。

>64
裏山ｽｲ〜

蜜蜂たんｶﾞﾝｶﾞﾚ（･∀･）!!





アシナガバチは怖い･･･

>>61ブルックスで売っているやつ？

巣が入ってるやつって臭くない？
しかも、蜂のウンコとかおしっこがついてる気がして
なんか食えないんだけど。

>>64
ひょっとしてそれは日本蜜蜂では？
クサいという感じ方もわかるし味も雑味だらけかもしれないけど
栄養も多くかなり高価なんだよ。

ミード酒飲んだことありますか？
味、値段など。
検索しても、出てこないので。
教えて下さい。

>69
さて・・どうなのでしょう？
両親はクサイのも気にならないし、とってもおいしいそうです。
なにより体にいいのを感じるそうです。
濾して貯めると、下のほうから地層ができて
固まってきました。

>>70
作り方を載せているサイトならいくつか見たことがありますが、
酒税法の関係で、アルコール度1％以下のレシピばかりでした。

ヨーロッパに行くと中世風のローカル・イベントなどや
置いているパブがあったりしますが、
日本だと･･･？？？

蜂蜜の瓶の固まったじゃりじゃりをこんもりトーストに乗せて食す。
もちろんバターはカルピスバターをたっぷり。
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

輸入してる業者どこかにいないのかな

>>70
「どぶろく友の会」
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1023383036/l50
ここにそれらしい事がかいてある。
参考にどうぞ

巣はどうやって食べるの？
買ってみたいが、どうしたらいいのかわからん。
ほぐしてそのままパックリ？

そのまま食ったことあるけど
なんか口の中がザラザラになって嫌

ぐちゃぐちゃに砕いてパンに塗って、軽くトースト。
巣のロウが溶けてしまうので、食べ易くなるよ。

巣って普通に売ってる？
自然食品のお店とかに行けばあるかな？

>>79
私は成城石井で見た。その辺の輸入食材がある店に
行けばあると思うよ。
だけど、巣はおいしいわけじゃなさそうね。
単に栄養価が優れてるってだけなのかな。

蜂の巣ってまさにろうそく食べてる感じ。
けっして美味しいシロモノではなかったな・・・。

ハチミツより巣の方が栄養価が高かったりするのかな？
でもロウソクみたいなのはイヤ鴨

ここのハチミツ国産で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ﾄｵｲﾉﾃﾞ､ﾄﾘﾖｾﾅｷｬｲｹﾅｲｶﾞ･･･
http://www3.inforyoma.or.jp/ondaya/index.html

　　↑
ブラクラ･･･じゃないよね？（ﾄﾞｷﾄﾞｷ）

いつも黄色い容器の、注ぎやすい口のついたやつ買ってる。
さらっとしてておいしいよ。

>85
メーカー名教えれ〜！
できれば何の花から採取した蜜かもプリーズ。

はいよー（・∀・）

オンザテーブル
ハンガリー産アカシヤ蜜
ランドビー純粋はちみつ

とラベルに書いてある。

脱臭・脱色・着色一切いたしておりません。
合成甘味料・添加物一切使用しておりません。

だって。ほんとかどうかはｼﾗﾈ。ぁゃιぃかも。販売者は中央蜂蜜株式会社。
450gで1200円ぐらい。何より味も容器も使いやすくて（・∀・）ｲｲ!!

>87
Thnx！

ﾁｮﾄ高いね･･･　；・∀･）

>70
ミード酒、山田養蜂場のHPで「ハニードリンク」のところ見てちょ。
飲んだことないんだけど、貴腐ワインみたいなかんじなの
かな。

>>87
気温30℃でも凝固しているのが本物、10℃以下の低温でないと凝固しないのは水飴がタップリ。
水飴は、砂糖から作れば合成甘味料にはならないしね。

>>90
何で水あめを砂糖から作るんだよ。

蜂蜜の結晶。
http://food.kenji.ne.jp/qanda/qa106.html

ニホンミツバチのを食してみたい…

蕎麦ハチミツってどんな味でつか？

ハチミツの値段ってほんとピンキリ

実家ではミツバチ集めて家でハチミツ絞ってる
これ食うと売ってるの作り物って味がする
絞った後は容器のキャップはしばらく出来ない
蜜が息していて破裂する

ﾏｼﾞでつか･･･＜蜜が息していて破裂

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>96
ホントホント！！！
絞ってそのままキャップしてたら
しばらくしてパシってビンにヒビ入って・・・
取れたてハチミツ・・ダラ〜〜って。。。。。。(T_T)

蜂蜜マンセー
天井裏に蜂の巣ができていて、蜂の巣から流れ出る蜜をそのままなめていた光景をテレビで見たのは衝撃でした
<a href="http://access
plus.jp/staff/in.cgi?i
d=ID12915">

　　　　　　　　　　　　　　↑
クリックすると98に5円だか10円支払われるヤツ。
よって無視、無視！！
･･･でもこれって2ちゃんからのアクセスは無効なんじゃない？

深夜の100(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!

>84さん
ﾌﾞﾗｸﾗじゃないですよ。

>101
どうもありが�d

うちのベランダに来るハチは
きっとニホンミツバチさんだな。
どこに巣があるんだろう。
家が花だらけだからミツバチが結構来る。
住宅街だから>>95の実家のようにはいかないけどｗ

>>103
話によるとニホンミツバチは性質が臆病なので
人を刺すことは少なく集合住宅のベランダで飼うのも無理ではないらしいよ。
ご近所に説明するのが大変だけどね。

日本ミツバチは繊細だから厭なことがあると
幼虫も巣もほったらかして逃げてしまうらしい。

相当な小心者ですねｗ＜日本ミツバチ

>>104
臆病…なんですかｗ
人を気にせずマターリ蜜を集めてて和みます。
飼ってもいいけどやっぱりちょっとコワイですね。
というか、どうやって捕まえてくればいいのか謎

はちみつ自給自足していたらすごい鴨！

蜂に刺されないよう、うまく付き合う秘訣ってあるんでしょうか？

愛です

初めて蜂に刺されたのは幼稚園の頃、自宅の庭で蜜蜂に
２度目に刺されたのは高校生のとき、校庭で蜜蜂にでした（｡´Д⊂）ﾟ｡･

ない。さされてなんぼ。
黒い服やスカート（というかピラピラしたもの）を着ないとか
帽子をかぶるとかあるけど普通の対策はあるけど。
蜜蜂なら刺されても死ぬことはめったに無いから大丈夫ｗ（報告無いよね？）
俺刺されると眠くなるんだよな。

養蜂セットは種蜂込みで養蜂してる所で売ってると思うよ。
（たしかそんな広告を見た覚えがあるような無いような）
全部で10万ぐらいかな（巣箱・スズメバチ撃退器・遠心分離機・濾過器とか諸々）
こんな感じ。あとは飼い方を教えてもらえば。
ttp://www.kumagayayoho.co.jp/kigu/index.html

あたしゃ蜂蜜屋で買ったほうが楽だからさ買うことはまず無いかな。
（養蜂業とかねてる場合が多いというかうちの近所の蜂蜜屋は養蜂してるから）
見たきゃ犬の散歩の間に見に行けばいいし。見れるし。

×買う事＞○飼う事

黄色い服を着ているとハチが寄って来ると聞いたことがありますが、
真偽のほどは？

ミツバチが寄ってくるのは黒色です。

洗濯ものを干しているとき、
黄色いシャツにハチが戯れているのを見たこと有り。

一緒に干していたものは白いものばっかりで、
黒いのは無かったような気がします。

蜜蜂について（色）

http://www.hatimitu.net/honey/bee/bee.htm
http://plaza8.mbn.or.jp/~msdyoho/QandA1.htm

>117
どうもありが�d。

子どもの頃、外で遊んでいてミツバチに刺されたとき、
近くにいた近所のおばさんがキンカンを持ってきてくれたけど･･･

そっちの方がすげ〜痛かった(；´Д`)

昨日日本橋高島屋の地下に行ったら
丁寧に薄い紙で包まれたハチミツの瓶が！
ああいうのってやっぱり美味しいのかなと思いましたが
実際はどうなんでしょーか。
高いのでビビッて買えなかった漏れはヘタレでつか？

>119
高いっていくらくらい？
ウチの近所のスーパーじゃ、
国産アカシアのプラスチック容器入り、
３５８円くらいで売ってるよ。

>>55 蕎麦蜜はなんか別物って感じですよね。濃くて栄養がありそう。
色が黒蜜みたいで渋味があって確かに寒天とかに合うかもね。
以前に那須の蜂蜜牧場で買ったのがエグ味が少なくて好きだった。

ハチミツってあの独特の匂いさえしなければ好き。
温かいものと一緒に食べると特に感じる。
瓶詰めのレモン入りハチミツは、
匂いが気にならなくてかなりヨシ。
お湯割りにするとｳﾏｲ。

>>120
350グラムで1200円くらいだったような。うろ覚えだけど

ハ　ニ　ー　マ　ス　タ　ー　ド

子どもの頃、花の蜜をすすったものです。
蜂みつってどう違うの。

蜂の唾液に含まれる酵素と、蜂が羽ばたいて風を送って水分を蒸発させたので
糖分があがって成分も変わってるんじゃないかと。

ミツバチって健気だ。
庭先養蜂、環境がゆるせばやってみたい！

こないだ牛乳に蜂蜜入れて飲んでたら彼氏に変って言われた｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのに…

>>128
蜂蜜マニアと浮気して甘い一時を過ごしましょう。

ハチミツって常温の液体に溶ける？

＞130
常温が何度かによるんじゃ？
冬なら室温で蜂蜜自体が固まってるし。

牛乳に蜂蜜を混ぜると、完全に混ざり切らなくて最後の方が甘ったるくてのどが焼ける。

なるほど。

>>1
大きいサイズのプレーンヨーグルトに蜂蜜と
粉末の抹茶を混ぜて食べるとｳﾏｰだよ。

>134
なぜ抹茶？
ココアじゃだめ？

134じゃないけど、ココアだと独特の酸味がぶつかり合って
ちょいキツイ感じだったよ。　抹茶、試してみようかな。

>>135
ココアはやたことない。
抹茶と蜂蜜は合ったけど、>>136が
ココアは合わないと言っているので
漏れはこれからもやらない。

ハチミツとココアの相性は良さそうだけど、
ココアとヨーグルトの相性がね･･･

国産の蜂蜜は、水飴でのばしてても「蜂蜜100％」の表示ができるんだって！
私は最近まで知らなかったけど、みなさん知ってました？
どうりで人工糖のようなキツイ甘さがすると思った。

この前専門店で馬鹿みたいに高い蜂蜜を数種類味見したけど
ナチュラルな甘さとザラザラした舌触りで本当に美味しかったです。
果実の甘みに近い感じ。よくある蜂蜜とは別物でした。

こういう大事な表示は正確にしてくれないかなあ。

小岩井のハンガリー産のアカシヤ蜂蜜(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!

鎌倉はちみつ園のが好き。

>>どうりで人工糖のようなキツイ甘さがすると思った。

それ、水飴と関係ないと思うけど。
蜂蜜と水飴じゃ、蜂蜜の方がずっと甘いんだし。

驚いたことに近所のスーパーで色んな種類の国産ハチミツを売っている。
片っ端からなめてみたい。

食用の蜂を食べたことある人いますか？

舌ベロ刺された。

？
踊り食い？ >145

土産でもらったはちみつにデカイすずめ蜂が入ってる。この蜂食べれるの？てか普通のはちみつくれ。

>147
ﾏｼﾞスズメバチ？
スズメバチって蜜集めるの？（蜜蜂だけだと思ってる）
なんじゃそりゃー

>>142
>蜂蜜と水飴じゃ、蜂蜜の方がずっと甘いんだし。

そうなの？水飴の濃度に関わらず糖度はハチミツの方が高いの？
そうかあ・・・。
水飴だと聞いたけどなあ。別の甘味料？表記がないとわからないですよね（ｗ

でも、○○100％とうたっていても、専門店（や高級はちみつ）と
スーパーの安い「純はちみつ（自称）」は、ほんとに別物なんです。
ちょっと値が張りますが、是非、混じりっけのない本物を食べてみてください。

>>147
スズメバチを強壮目的に蜂蜜や酒に漬けるのでつ。
梅酒やマムシ酒、花梨蜂蜜とかと発想は同じだね。
スズメバチそのものは食わない。
結構高いからくれた人に感謝しながら召し上がって下さいな。

>>149
あんたの言ってることは
g100円の肉とｇ300円じゃg300円の肉の方が美味しいっていってるようなもんだ。両方とも当然100%。
そんなことだれでもわかってることなんだけどな。高いほうが美味くて当然じゃんよ。
安ければ品質の悪い蜂蜜が、高かければ品質の良い蜂蜜がまわる。
それだったら少しでも安くて美味い蜂蜜屋でも紹介シレ。

ちょうど時期なんで蜜柑蜜買ってきた。（うちの住んでる近辺は蜜柑蜜がメイン）
せっかくなんで夏みかんと合わせて夏蜜柑シロップつくってみた。
ついでだから梅シロップもつけようかなあ。
今年は雨が多くて養蜂屋さんは大変そうですわ。

都会で養蜂すると、ゴミ箱から
色んなジュースを吸ってきて
ミックスジュース蜜が出来るよ！

>152
マジ？　ネタ？
どっちでもｵﾓﾛｲ（ｗ

ミカン蜜ってミカンぽい味するの？

ミカン蜜はミカンの花の香りがしていいけど、
味は酸味があってあまり甘くない。
やっぱりレンゲだな。

>151
149は、本物とスーパーのは
カニとカニカマくらい別物だ！と
いいたいのでは…
151の例えみたいに同じ肉でって、レベルじゃない気が…
バターとマーガリンみたいに違いが気にならない人も
多いかもしれないけど。
スーパーじゃなかなか本物が売ってなくて、妥協しちゃうけど、
やっぱ別物だ

「純粋」なハチミツと「純粋をかたった不純」なハチミツなら
純粋な方をすすめるということか。そりゃそうだ。
しかしね、純度100％を日本で「大量」生産するのは難しいよ。
だから一般ルートで国産高純度ハチミツを低価格で入手するのも難しい。
生産者だって生活があるからねぇ。

花の少ない時期に蜂に砂糖水みたいのをあげるって本当？

フリッパーズ・ギターの「Happy Like a Honey Bee」を聴くと
ハチミツが食べたくなる

>>152
マジレスすると都会は意外に花が多いので結構養蜂ができる。
パリのオペラ座で養蜂してるそうだよ。
東京にも江戸っ子はちみつというのがあるし。
>>158
自分で食べようとせっせと貯めた蜂蜜は人間にとられちゃうから
食べ物がないわけ。だから餌として砂糖水をやる。

>160は博識（･∀･）!!

153
蜂も水分補給をします。田舎に住んでいた頃、池に飛んできて水飲んでいました。
花の蜜以外にも、果実に集まって果汁（落果した桃や無花果などの実に傷の入ったところから汁を取る）
なども集めます。
イチゴ農家では受粉の為にハウスに置くのですが、冬場は花の蜜が足りないので、濃い砂糖水を餌として与えたりします。
ゴミ箱も可能性としては有りうるかもしれません。（蜂にとって）よいニオイがすれば寄ってくるかも。
花が足りなければ、花以外のところから甘いものを集めてくる可能性有り。

免税対象のピンク色した苦い砂糖で砂糖水を作り与えてた。
その砂糖水に蜂の病気を防ぐ薬を入れる場合もあるんだよな。
あと、砂糖水蜜も作れるし、ジュース蜜も作れるよ。

そのうち『今、家庭でオリジナル蜜作りがブーム』
『都会で養蜂ブーム』とかってならねえだろうな

ハチミツは公正取引委員会か何かあるから
水アメ混ぜたりは出来ないと思うが？
結晶するのとしないのがあるのは
花の種類によってブドウ糖や果糖の割合が違って起きるらしい。

真珠書院から出ている「ハチミツ百科」渡辺孝著はいいですよ。
古い本なんで、乳児に蜂蜜を与えようなんて書いてあるけど。

はみちち

ハチミツって奥が深い！

ビール表で飲んでるとまず一匹来て、
その後、集ってくる。

アルコールを飲んでいると蚊に刺されやすいっていうのと一緒？>169

>>169
捕獲汁！

庭先養蜂、やってる人いますか？
本職の養蜂家さん、このスレに降臨ぷりーず！

つーか見てねーだろ、養蜂家は。

養蜂家さん、いらっしゃい♪

炊飯器にハチミツたらしたらご飯アマー

プーさんが

>>175　試して合点でやってたね。酵素の働きで澱粉が糖化するんだよ。

>>177
らしいね。驚きの甘さ…
羊丼（ダイエット中なんで牛はお預け）にしちゃったのは勿体なかったかも。

>1

鳥の照り焼きに使うとすげーいい艶が出るよ。
もしくは2ch料理板名物・鳥ハムに挑戦してみるとか…。

つかこんなレス今更遅すぎだと自分でも思ったので、そろそろ
LANｹｰﾌﾞﾙで(ry

>179
＞2ch料理板名物・鳥ハム

ってなんですかっっ？！

鳥食むスレッド＠料理板？

日本蜜蜂の蜂蜜を食べたことある人いますか？どんなですか？

>180,181

http://dempa.2ch.net/prj/page/toriham/index.html
http://toriham.tripod.co.jp

しょうゆラーメンの隠し味によさげ

俺、北海道で養蜂バイトしたことあるけど、重労働！
なのに利益はものすごく薄いみたいです。
昔は儲かったみたいですが。

元バイトｷﾀ━━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━!!!
詳細きぼーーーーーーーーーーーーーーーーん！

昔は儲かったみたいですが

>元バイト
新ﾈﾀカモーーーーーーーーーーーーーン！

●●●マスコミの 「盗聴／盗撮」 は許されるの？その７Ａ●●●
http://natto.2ch.net/mass/kako/1004/10049/1004950940.html

572 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 01/12/25 01:05 ID:2y061Dn+
テレビやラジオからのフィードバック。結構体験している方、多いんですね。
私はアニメをよく見ていたのでアニメからのフィードバックが多かったです。
脚本家によって扱い方が違う。仕方なしにネタにしているような人もいるし、
嗜虐性丸出しの人もいた。脚本家はどんな圧力をかけられているんでしょう。
雑誌（Ｔ××Ｌ）でのフィードバックもあった。
有料投稿の内容が、私の部屋の風景を丸写しにした内容だった。文章の最後で挑発していた。
（「さて、君が怒り心頭になったところで、プール行こう──」とかいうフレーズ）。
一般人（かどうかわかりませんが）に情報を与えて
フィードバックさせて何になるというのだろう。金銭的利益を生まないことは確か。

新聞も多かったです。作家が良心的だったので言わないですけど、読売朝刊の新聞小説とか。
作家さんも大変だろうなと思う。誰から圧力を受けているのでしょう。

>>112のかわからないけど、オヤジが一式通販で買いました。
巣箱、遠心分離機、濾過器、防護服なんかも含めて９ﾏｿチョイ払った模様。
先日庭の隅に離しました。犬も庭で放し飼いなのに。
ちなみに当方彩の国の南の方。
近所から苦情とか来ないかﾊｧﾊｧでつ（´Д｀；）

素人に女王蜂の幼虫とかわかるんだろうか。
適度に殺さないと、分化してハチ減っちゃうらしい。

>190
！
むか〜し家の中に入って来た蜜蜂に、
飼い犬の鼻の頭を刺されたことがあります。
物凄い勢いで外に飛び出していき、30分ほどして
何食わぬ顔で戻ってきましたが･･･
お気をつけあそばせ。

うまくいくと（･∀･）ｲｲﾈ！

遺伝子操作で毒針のないミツバチ作ったらゴッツイ売れるだろうなー

>>192 そのかわり口から毒液が。蜂蜜くったﾔｼあぼーん・・・・・

ミツバチの毒針で針治療できるんだよな。

>194 肩凝りに効くとか？（だったらいーな）

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ヒルにこってる部分の血を吸わせると、肩こりが治るって聞いたことがあるんだけど、
本当かね？
俺、ひどい肩こり持ちなんだよ・・・。

>>197
スズメバチに肩をさしてもらって肩こりを治す
ワイルドなじいさんならテレビで見たことあるよ。
その筋の職の人だったかな。

ひぇ〜っ、人によってはショック死するよね？＜スズメバチ
そのじいさんワイルド杉

(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ　ｱﾗﾖｯﾄ! 　200GET!!

蜂蜜は苦手だけど、蜂蜜味なら。

農林水産業板にプロの方々のスレがありました。

【養蜂業】に関して教えてください。
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1015400246/l50

>201
ありが�d（･∀･）　相互リンクですねｗ
養蜂家さんの降臨切望ーーーーー！！

そういえば去年あたり、デパートの催事場で
ハチミツが絡まったキャラメルみたいなのを
切り分けて試食させてもらったんだけど、
あれが蜂の巣だったのかな？

グレープフルーツにはちみつかけて食べたら、
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>【養蜂業】に関して教えてください。
>http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1015400246/l50

上記ｽﾚから来ました。
軽く目を通させて頂いたのですが、間違ってる内容もあるみたいですので、
訂正もさせて頂きつつ、ご質問お受けいたしますよ。
知らないことがあったらごめんなさい。

>>5
>虫が集めて吐き出したものを喰うなんて。
>しかもどんな環境で飛び回っていたのかもわからんのに・・・

あまりお気になさる必要はないとおもいます。
ミツバチが行く場所はほとんど限られてますし、運ぶモノも
限られてます。

>>8
>ご飯炊くときに入れるとご飯が美味くなるよ。

古米を炊く場合にハチミツを入れると新米みたいな味になる・・・という
やつでしょうか。以前、試してみましたが、味は変わらなかったですね。。。


【ボツリヌス菌について】
http://group.lin.go.jp/bee/q&a.htmのリンクにあるとおりですが、
症例自体は極めて少ない数字です。
私の家は祖父の代から続く養蜂園なのですが、私が小さかったころ（昭和40〜50年代）
はこのボツリヌス菌の問題がまだ採り立たされておらず、私や父は赤ちゃん
の頃からハチミツを食べて育ちましたが全く問題なしです。
この問題が採り立たされたのが、確か昭和50年代後半頃だったような気が
しますが、突然ハチミツが全く売れなくなったのを子供ながらに覚えてます。

赤ちゃんにハチミツって、そういうことだったのか。
犬にたまねぎ食わせないみたいな理屈があるのかと思ってた。

まだ幼稚園に上がる前の幼少のみぎり、
髪の毛をふたつに分けて、目より高い位置で結わえてもらっていました。
で、目の前に飛んでいた蜜蜂をよけようとしたら、
悲惨なことに髪の毛に絡んで、顔を刺されてしまいました。

･･･以来蜂が怖いです、はちみつは好きですが。

みんな何の蜜が好き？

オレは最近シナ蜜にはまってるんだけど、
どうやら日本では人気があまりないらしい。
とってもイイ香りのする蜜なんだけどなぁ・・・

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

>>204
相互リンク貼った者です。
最近蜂蜜がプチプチブレイクｗ気味ですが
蜂蜜は身近な割に案外実態はよく知られていないと思います。
プロの方のご意見は消費者にとって参考になることが多いと思うので
時々お出で下されば幸いです。

幼児向けのお菓子には、お砂糖よりはちみつのほうが体に良さそうなので使いたいのですが
砂糖と同じ重量では甘味が足りないような気がします。
砂糖と同じ甘さを感じるには砂糖の何倍くらいを目安にするといいのか、
>>204さんほかご存知の方いらっしゃいましたら教えて下さい。

ご飯にハチミツたらすって…（・∀・）ｲｲ!
やってみよ〜♪

>>211
＞砂糖と同じ甘さを感じるには砂糖の何倍くらいを目安にするといいのか

何倍と訊かれても、味覚には個人差があるような気が･･･
とりあえず紅茶とかで試してみては？

同じ重量だと蜂蜜のほうが甘いんじゃなかったっけ。

はちみつのカロリーってどのくらい？
ｸﾞｸﾞｯて探してみよう〜

はちみつバターが(・∀・)イイ!!




らしい。
作り方は不明。まぜるだけでいいのかな?
どれくらいの割合がいいんだろ？

>>207
>で、目の前に飛んでいた蜜蜂をよけようとしたら、
>悲惨なことに髪の毛に絡んで、顔を刺されてしまいました。

蜂は暗い色のに向かって攻撃をしてくるので、髪の毛にはよく絡んできますね。
こういう場合には、振り払おうとすると高い確率で刺されますので、
刺される前にそのまま手で叩き殺してしまうのがベストです。
手で叩いても刺されることはありませんので、勇気をだしてやってみてください。

>>211
>砂糖と同じ甘さを感じるには砂糖の何倍くらいを目安にするといいのか

　よく同じ質問を受けるのですが、方や個体、方や液体で質量が違いますし、
蜂蜜はご購入になる業者さんごと、商品ごとに糖度が違うためなかなか
お答えし辛いのですが、約3倍の量くらいになります。

>>216
>はちみつバターが(・∀・)イイ!!

はちみつとバターを混ぜるだけでOKです。
スキムミルクや粉末のココアを混ぜてもおいしいですよ。

>>36
>国産のいいやつは濃厚すぎて喉にカーッて来る

全てがそういうわけではありませんよ。
例えばレンゲ蜜やハゼ蜜は濃厚というよりはすっきりした味です。

>中国のは水飴とかと混ぜ物かな？原材料には書いてないけど。

むかしは水飴入りのモノが結構あったようですが、現在はなにかと
うるさいですし、「本物志向」がもてはやされる時代なので、
現在はそういう業者さんは少ないとおもいます。
中国を含むアジア産の蜂蜜の仕入れ価格というのはベラボウに安いので、
現在では水飴との価格差自体少ないですし。

　ココからは少しﾀﾞｰｸなお話をば。。。
一口に「アジア産」といっても色々な蜂蜜があり、
実際、品質の高い良いものもあります。
ただ問題なのは、特に安い「まずい・色が悪い・だけど甘い」蜂蜜という
のが存在していて、大手はこれを輸入し、とある機械で脱色・風味を抜き・・・
透明な蜜ができ・・・それが・・・後はご想像におまかせ。

あ。うちは小規模なので、自家採取物だけ。加工もしてませんよ。

プロの話は勉強になるぞー。すごい。

九州某養蜂業者さん、ありがとーございます！

私が養蜂家の存在を知ったのは、小６の終わり頃、
学研から中１コースの準備号のような冊子が送られてきて、
それに灘しげみさんの、親が養蜂を生業にしている
女の子が主人公の短編漫画が掲載されていたからでした。
やはり家族を連れて頻繁に引っ越すのでしょうか？

蜂みつといえばプーさん

プランタンハウスで売っている１００円の蜂蜜はだいじょぶか？
２キロで１００円だけどpu

>222
安すぎー！　絶対なにかある！！

>>217
>>211です。お答えありがとうございます。
確かに花の種類によってけっこう違いますよね＞はちみつ
あくまで目安と考え、調整しながら使ってみます。

「ラ・メゾン・ド・ミエール・ナミキ」のはちみつｳﾏｰ。
50g600〜700円と高めだけど100g単位で買うとめちゃ割安。
味見試食が無料で可。フランス直輸入の無添加らしい。
20種類くらいの単種はちみつ（ラベンダーとかひまわりとか）と
5種類くらいのミックス（野の花ミックスとか）があります。
今は、ヒマワリとガリグーというのを食べてます。

>>225　
http://www.ntv.co.jp/burari/000115/info7.html
これですね。実は一度行ったことあるかも。台場辺りの埋め立て地にある
ショッピングモール内の店かな？　人参の蜂蜜なんてのまであるんですよ。

17歳だから・・・市川由衣ﾀﾝ ｶﾜｲｲ!!
http://www2.bbspink.com/test/read.cgi/erocomic/1023528585/355

いいお値段だね･･･

>>220
>やはり家族を連れて頻繁に引っ越すのでしょうか？

どこの業者も引越しまではしないとおもいます。
4tﾛﾝｸﾞくらいのトラックで蜂箱だけを遠方に運びます。
ちなみにうちは九州の某県内だけでやってます。
九州は蜜源自体が多いので、そういうのが大多数ですよ。九州に限っては。

>>40
>でもハチミツってさ、元々に殺菌効果あるから
>抗生物質などの混ぜ物を入れる必要はないんじゃないかね？

詳しくは知りませんが、とあるものがかけられるらしいですね。。。

>日本でも蜂の巣を丸ごと機械にかけてグルグル回して
>機械からたれてくるモノを直で瓶詰めだよ。

「直で瓶詰め」ってことはないです。
一度濾さないと巣のクズなどが混ざってますので。
冬季は結晶するので、蜂蜜を溶かす工程も入ります。
（溶かさない場合もあり。）
溶かす場合は蜂蜜の成分を壊さぬよう、60度以下で溶解させます。

>むしろ心配なのは、単体の花じゃなく「〜花」と「〜花」とかの混合タイプ。
>どうして混合する必要があるのか？
>余計にコストがかかると思うのに、値段が安い。

人工的に混ぜているものもあるのかも知れませんが、
例えば「レンゲ蜜」といっても、採蜜する場所・時期によっては
ミツバチの巣の中で「さくら蜜」などが混ざる場合があります。
さくらの蜜自体の混合率が少なければ、「れんげ蜜」として販売されますし、
割合が半分半分ならば「さくら蜜+れんげ蜜」として販売します。
そもそも、ミツバチが収集するものなので、「完全に純粋な単一の花から採れた
蜂蜜」というのは、自然環境の中で存在し得ません。
何の花から採れているのか養蜂家も判断できないものも多数あるので、
そのような蜂蜜は「百花蜜」という名称で販売しています。
基本的にクセのある蜜がほとんどなので、おおむね値段は安く設定します。

＞九州某養蜂業者 さまは
神っすね!
夜遅くまで（朝早くから?）お疲れです〜(・∀・)

はちみつをﾘｯﾌﾟｸﾘｰﾑにしてます。食用のﾊﾁﾐﾂなんですが。
板違いかな・・。

唇にはちみつを塗って入浴すると荒れにいいって雑誌に載ってたから、
効くんでしょうね？ >231

>226
そのお店ですー。
http://www.oyazen.com/database007.html
ここでも紹介されとるが、公式サイトみたいなのは無い？みたい。

>231
同じ店で、はちみつ製のリップが売ってますです。
買おうかなぁ

>>231
神扱いはやめてください。（苦笑
養蜂業界というのは他の畜産（養豚・養鶏など）と比較しても規模が
小さく、研究が進んでいる分野ではないため情報自体が少なく、
各養蜂業者によって、また、その養蜂業者が営んでいる周囲の環境など
の差によって、ノウハウ・見解に違いがあることも多いです。
私がお書きしていることも参考程度でご覧くださいませ。

>>55
>あと、蜂蜜はぶっちゃけ日本産のほうが危ないかもね（藁
>ttp://216.239.41.100/search?q=cache:InGiMERXm3cJ:food.kenji.ne.jp/food10/food1011.html+%E7%94%9F%E5%8D%94%E3%80%80%E6%8A%97%E7%94%9F%E7%89%A9%E8%B3%AA%E3%80%80%E8%9C%82%E8%9C%9C&hl=ja&ie=UTF-8
>ちと虚しい話だけど。

上記アドレスに記載のHPですが、ここで論じるべきではないような気がするため、
HPの管理者様宛に直接掲示板にて質問させて頂いておりますので、ご興味があれば
ご覧ください。荒し扱いされちゃったりして。。。

マスゴミｖｓ生産業者か……
厄介な構図だよね、毎度のことながら

と、久米宏はあのまま消えればよかったと思っている
元所沢市民の呟き

給食に出たハチミツがﾏｽﾞｰだったせいで
自分で買って食べたりしたことなかったけど、
このスレ読んでちょっと興味が出てきた鴨。

文○堂のハニーカステラ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

オレンジ蜂ミツらしいね＜某ハニーカステラ

今NHKでハチミツのことやってるよー
そばの花の蜜真っ黒だ

残念、今気づいたら終わってるみたい･･･＜ＮＨＫ

花によって色が違うよね。
プーさんの蜂蜜って不透明なクリーム色だったような？

プーさんのははちみつの底にたまってる半分砂糖みたいな
濃い部分じゃないかと想像してしまうw

私はみかんのはちみつが好き。
和歌山県産のみかんはちみつ。

新しい蜂蜜の花粉の香りがちょっと苦手です。
開封してから長いこと台所に放置されていたくらいの蜜の方が、
花粉くささが飛んでフルーティーでうまー！　とおもう。
冬に結晶化してきたら、がちがちになる前に何度かよくかき混ぜてやると
クリーム状に固まって、しゃりしゃりした食感がします。おいしい。

今食べてるのは、オレンジブロッサムハニー（なんの花？）
瓶がかわいかったので買ってみた。
香りがすごく良い〜。

カマンベールチーズをプレーンのクラッカーにのせて
ハチミツタプーリたらして食べるのがスキだー。
クリームチーズにハチミツ混ぜて、りんごではさんで食べてもウマー！

>244
アナタ面白い方ですね
orange blossom honey
蜜柑　 花　　　　 蜂蜜

みかんって、すごく農薬かけるから、正直みかん蜜は食べたくないなあ。

うちは子供の頃父親が庭先でやってたけど、
時々分化すると、行き先をおっかけて、
かたまってぶらさがってるのを、父親が棒につけた袋に取りこんでいました。
自家用だったけど、ひとつの箱でけっこうありました。
巣も食べてたけど、おいしいと思ってたけどなあ。

>246　ｳﾏｿ〜

>>236
給食のハチミツﾁｮｰまずかった。
なんかザラッとした味っちゅーか感触だった。
まずいパンにまずいハチミツに、あろうことか真夏の常温牛乳…。
給食がなくなって、選択肢が増えた今の自分は幸せだと思う今日この頃。
金かかるけど、満足度違いすぎ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

http://diary4.cgiboy.com/0/izuminoa/

フランス製のオレンジ蜂蜜はオレンジの花の香りがしてウマーだけど
日本のみかん蜂蜜（オレンジじゃないけど･･ｗ）ってあまり香りがしないと思った。
ソバやコーヒーなどわかりやすいものはさておき、
全体的に日本製は花の個性があまり強くないような･･･気のせいかな？

>246
食べたくないのはかまわないけど
好きな人がいるんだから
いちいち農薬がひどいからとかケチつける必要ないんじゃない？

小学生の頃、学校帰りによく摘んで蜜をすすってた花があったんだけど、
あれはなんていう花だったんだろう？
ラッパ型で、ガクをはずして、
ストロー状になったところから吸うんだけど。

赤い？サルビアじゃない？

白いのもあったよね
つる状の植物だったと思うけど・・・
サルビアも吸ったな〜（ﾄｵｲﾒ

おしろい花じゃ？

Hi, honey!
Call me Honey Butter.

子どもの頃、近所のツツジの植え込みによく蜜蜂が来てた。
ツツジの蜂蜜とかあるのかな？

ソバ蜜買ってみたよ。220グラムで600円だったかな？
カラメルハチミツって感じでした。
ハチミツバターにしたら美味かった。

そば蜜って生臭くない？私は食べられなかった・・・
はちみつ屋さんにいわせると、好きな人にはたまらないらしいね。
色々試したけど、結局レンゲに落ち着いてしまう関西人のわたし。

>>253
「スイカズラ」で検索してちょ
多分これだと思うが。

>>260
生臭いかな？全然わかりませんでした。
もっとエグイ系かと思ってたから拍子抜けっていうのもありますが…。
美味しいレンゲっていうのはまだ買ったことないですけど
よさげですね。ｻﾗｻﾗｽｯｷﾘ系のお味ですか？

生蜜というのを食べたことがあります。
結晶しているようなのですが結晶してるのとは違って
きめ細かくクリーミーで真っ白な感じ。
この正体はなんなのかご存じの方教えて下さいませんか？

↑加熱処理してないモノは白っぽいのでは

加熱はしないだろー？　殺菌の為に？
糖度が高いので殺菌しなくても良いと思ってたけど。

そこらへんのとこがよくわかんない＞処理方法

昨日よく行く輸入食料品店（国産も置いてあるけど）で
ハチミツが結構売れてた。

千○会のカタログ等でハチミツのディスペンサーを見かけるのですが、
実際に使っていらっしゃる方はおりますか？
もし買ってきたときの容器以外のものに移しかえて使っている方がおりましたら、
使い勝手のほどをお教えください。

使ってます。＜ディスペンサー
いっぺんにどばっと出たりはしないので、適量を垂らすのには適してます。
ただ結晶してしまうと下の注ぎ口の部分も固まってしまうので・・・・

みかんの蜂蜜が美味しかった。

みかんのワインって大好き。
蜂蜜もあるのか〜。

大昔、なぜか家にシュガー○ットという省カロリー液体甘味料があった。
家族の誰も手を出さなくて、ずっとテーブルの上に放置。
幼心になぜか、それをハチミツだと勘違いしていた。

「ハチミツ」と聞けば甦る、シュガー○ットの思い出･･･ｽﾏｿ

>>271
コーヒーとココア混ぜたのに入れて飲んでる。
ほろ苦くして飲むと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ハチミツは現在、自作カゼ引き用ドリンクに入れてるです。
さあ今日も気合で仕事やるぞー！

ごはん炊くときにハチミツ入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ

我が家ではレモンの蜂蜜漬けを冷蔵庫に常備しています。
夏はそのまま、冬はお湯を注いで (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

九州某養蜂業者 さんってもしかして自然食品のお店などに置いてあるＫさんかな？
私はよく買っているので、こういう所まで来てる研究熱心なスタッフもいるんだったら嬉しいな。
違うか…

そのへんはボカしといた方が・・・・・・・・

レザーウッドとかマヌカの蜂蜜って美味しいですか？
誰かなめたことある人、どんな感じか教えてくださいおながいします
免疫力上がるんだっけ？
カゼ早く治したいので効きそうなら買ってきますー

●●●マスコミの 「盗聴／盗撮」 は許されるの？その２●●●http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html
707 名前： 文責：名無しさん 投稿日： 2001/05/21(月) 17:21
>>703
いいかい、君達は市場資本主義の世界に生きている。トップに上り詰めたクリエータ達も万能じゃない。
ネタには日々苦労しているんだ。
ネタはマンガ、小説、歌詞、映画、芸人等あらゆるマスコミの活動に効果的に利用されている。
自身や芸能人周辺ネタでは限界がある。結局、一般市民情報から供給しなければ、立ち行かなくなる。
君らが気がつかなければ、いいネタ元になっていた物をこっちはあがったりだ。

君達は選ばれたんだ。それぞれに物語が設定してある。君達に刺激を与え、物語を発展させ、そこからネタを貰う。
物語を発展させる想像力は意外と稀有な能力でね。忘却のかなたに消える所を世に送り出してあげている訳だ。
君達も自分達のネタが商品化されていたら喜べよな。これで市場が盛り上がり、景気が良くなり、皆ハッピーだ。
完全なシステムさ。君らが一翼を担うのは当然だろ。気が付いていないが君達は自分でその道を選んだよ。
もっと大人にならなくちゃ駄目だよ。

だとさ

一度濾さないと巣のクズなどが混ざってますので

>>275さん
>>276さん
>九州某養蜂業者 さんってもしかして
>自然食品のお店などに置いてあるＫさんかな？

誤解です。（笑
うちは小規模な業者（ほとんど農家と考えてください。）ですので、
近所の物産館と他2〜3店舗以外、卸売りはしていません。

>私はよく買っているので、こういう所まで来てる研究熱心な
>スタッフもいるんだったら嬉しいな。

2ちゃんに出入りするようになってもう3年くらいには
なるのですが、普段は某板のｺﾃﾊﾝやってます。
ｱﾎなﾚｽばかりしているので、ご存知になったら幻滅しますよ。（ﾜﾗ
今回たまたま養蜂系の板を見つけたので書いてるだけですので。

逆に、養蜂業者ってネット販売を精力的にやってるわりに
2ちゃんには出入りしていないんだなぁと、少しびっくり
しています。

まあ、２ちゃんって思っているほどｲﾊﾟｰﾝには普及してないもんですよ。

そう？

蜂蜜の味って花粉にも影響されているんでしょうか？

とんかつソースに混ぜるとｲｲらしい。

>>九州某養蜂業者氏へ
多分結構軽い気持ち（失礼）で、素人の間違いを指摘してあげようとして、
とんでもない電波を釣り上げてしまったようですね。お気の毒に思います。

「あれ」は多分話しが全く通じないタイプの人だと思いますよ。
私は援軍ができる程の人間ではないので、直接参加はしません(申し訳ない)が、
応援しています。あなたの姿勢は決して非難されるものではなく、寧ろ紳士的な対応をされていると思ってます。
ROMしている人間には、それを分かっている人の方が多いと思います。

多分彼は次に（既に）仲間を使ったあなたへの複数人（自作自演も含む）からの反論や、
レッテル貼り（恐喝者や２ちゃんねらー等）をしてくるのではないかと思われます。

まぁ適当に切り上げて頂いて、ここや、もう一つのスレに対応して頂く事になっても、それで嬉しいですけど・・・

Σ(´д｀*）すごいＨだ…
美少女と美人お姉さんのオマ○コが丸見えだよ…
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/omanko_marumie/

285さんに胴衣。

>>263
生蜂蜜！！あれはうまいですね！私が買ったのはたしか
「アルゼンチンの養蜂園からやってきた」みたいなのが書いてあった。
買った時に「なぜ白いのか？何ゆえ生と謳うのか？」の説明が
書いてある紙を貰ったけど無くしちゃった…　
香りも味も濃くて、パンにつけるとサイコーだった…

>>285さん
>>287さん

感謝。。。（涙
最近、○協さんに苦しめられてる生産者の事情を色々と聞かされて
いるというのもあり、あのHPの間違った内容見た瞬間、少しかっと
なってしまって、今は少し反省してます。。。

あ。断じて「脅し」はやりませんよ。（笑
一応、書籍として出版されてるみたいなので、養蜂組合・協会のほうには
報告しておく必要があるな、と思っているだけですので。
報告する場合は、あの方に事前にお電話でも入れようと思ってます。

>>283
>蜂蜜の味って花粉にも影響されているんでしょうか？

蜂蜜の味・風味は「花の蜜」に依存するもので、
花粉にはほとんど影響されないと思います。
混入している量自体は極めて微量で、目視も
できないような粒ですので。

ミツバチは蜜と同じように花粉を巣に貯蔵し、食料と
しますので、遠心分離機で蜂蜜を採取する際に一緒に
取り出されます。花粉は巣に硬くへばりついているので、
混入する量自体は極めて微量ですけどね。

ちなみに、花粉食べるとアレルギーが治る場合もありますよ。
他板にも書きましたが、ハゼの花の蜂蜜を食べるようになり、
「ハゼ負け」をしなくなった方を知ってます。
抗体ができるんですかね。よくわかりませんが。

読んでてはちみつ食べたくなってきた。

九州某養蜂業者さん、
蜂は、何のために蜂蜜を作るんでしょうか？
自分達が食べるためにしては、量が多いですよね。
人間に奪われてしまうからたくさん作るようになったんですかね

>蜂は、何のために蜂蜜を作るんでしょうか？

単純に餌としてですよ。
日本では春に大量にハチミツが採れ、夏から冬にかけては
ほんとうに少ない量しかミツバチも蜜を集めることが
できません。
つまり、季節によって花の咲く量が違いますので、ミツバチは
「備蓄」を念頭において大量に採取するわけです。

言ってみれば、ハチミツを採取するという行為とは、
蜂の餌を奪っている行為ですので、夏から秋にかけては
ハチミツの代替となる餌を与えることになります。

199 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：03/06/19 02:18
はちみつを使ったカクテルのレシピ、教えてください！

200 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：03/06/19 18:14
蜂蜜：おこのみ
ラム：おこのみ
湯：おこのみ
カミツレとかカモミールとか香草：おこのみ

マグカップにでもぶっこんで寝る前にのむとうまー
ダークラムだとタール分が沈むからはちみつにはあわない。

昨日ＢＳ２でヨーロッパの素人養蜂家の話をやってた。

>295
見損なった、ﾁｪｯ

さっき家にあったイタリア産のアカシアハチミツを舐めてみた。
強烈な花のにおい！！むせた。
この前食ってしまった国産のアカシアってこんなんだっけ？
もっとサラッとしてた気がする。
産地が違えば香りとか味も全然違うのかも知れないですが。
ソバ蜜ばっかり食ってて味覚狂ったかな…
まあとにかくハチミツは色々違う味があって面白い。

九州某養蜂業者さん、
>ハチミツの代替となる餌を与えることになります。

餌って、具体的には何ですか？

もしかして砂糖水？＜蜂の餌

蜂は糖尿病にならないのか？

>>298
>>299
>餌って、具体的には何ですか？
>もしかして砂糖水？＜蜂の餌

簡単に言ってしまえば、当たりです。
詳しくはブドウ糖溶液なのですが、それにプラスしてビタミン各種を
混ぜあわせ、ハチミツに近い栄養状態にして与えます。
○ポビタンDなんかも栄養の混合率的にいいみたいです。
コストが上がりすぎるのでやりませんけど。

秋に越冬できるだけの十分な量の餌を与え、3月初旬〜中旬頃、
ミツバチに春が来たことを知らせる目的で再度、少量の餌を
与えます。こうしてミツバチを刺激することで、ミツバチは
花の蜜を求め飛び始めます。

あ。採蜜期の春には十分以上の花があるので、餌は与える
必要自体なく、ハチミツに砂糖水が混じることはありません
のでご安心を。ミツバチの活動期には餌を与えても2〜3日で
スッカラカンになりますので。

九州某養蜂業者さま

貴重なお話、ありがとうございます。
対面してお話を伺うことはできないかたから
こんなにいろいろとお聞かせ頂けて、嬉しいです。

ヤフトピに愛媛県でミツバチに全身を１００カ所以上刺されて
中毒性ショック死とかいう事件が出てた。ｺﾜｰ

一体なにをしたんだ･･･

4chでﾊﾁﾐﾂの特集？やってる

>305
間に合わなかったよﾏﾏﾝ･･･（｡´Д⊂）ﾟ｡･

キャンペーン情報
http://pleasant.free-city.net/

ハチミツ（・∀・）ｳﾏー！

>>303
これですね。

>２９日午後２時１０分ごろ、愛媛県、農業Aさん
>（５８）方の庭で、母Bさん（８５）が多数のミツバチに群が
>られて倒れているのを家族が見つけた。病院に運ばれたが、間もなく
>死亡した。今治署の調べでは、全身を１００カ所以上刺されていた。
>死因はハチの毒による中毒性ショック死。Aさん方は、はちみつを
>採取するため、ミツバチを約７万５０００匹飼育している。庭や畑には
>１箱当たり４０００−５０００匹入った巣箱が１５箱あり、巣箱への
>ハチの出入りは自由にしていた。Bさんが倒れていたのは巣箱から
>約５０センチのところで、草むしりをしていて巣箱に近づきすぎたと
>みられる。Bさんは普段ハチの飼育にかかわっておらず、ハチよけ用
>のネットもかぶっていなかったという。（共同通信）
>[6月29日23時26分更新]

ミツバチって、何もしなければ襲うことはないんですけどね。。。
歩いていてたまたま巣箱に引っかかってしまったのか、
犬かなにかの小動物が悪さをして、そばにいた人がやったと
思い込み襲ってきたのか、、、
うちでよくあるのは、巣箱を何者かにいじられ、次の日あたりに
その巣箱を手入れしようとすると、やたらハチが暴れることが
あります。ひょっとするとその辺かも。

ご冥福をお祈りします。

げげげげげ
こえー
庭にくるミツバチには優しくしてあげよう

>>309
農水板の養蜂スレも覗きましたけどハチもやさしくするとおとなしくなり
乱暴に扱うと暴れるものなんですね。

ともあれ合掌。

ここは良いスレですね！
はちみつって表面張力が大きいから、
たくさんあるようでもすぐ無くなっちゃうんですよね。
はちみつのパワーで夏を乗り切るぞ！

結晶していない時の比較で
どろーっとして水っぽい蜂蜜と
ねばーっとして固い蜂蜜がある。
こういう違いはなんで起こるんだろう？

>313
蜜の種類は同じなの？

見ればわかります！
先ず見れば！良いんです！
お店を宣伝します。■どこよりも安い！■
年間広告費４０，０００円、
紹介者：田中　浩一郎　《ビジネスパートナー》
http://www.c-gmf.com/h16001.htm

プーさんのはちみつうまそう

「蜜の味」を書いたのは化膿恭子

>>313

100％純粋な天然蜂蜜であることを前提としてお話しますと、
単純に水分の含有率の違いです。
「水っぽい蜂蜜」は水分の含有率が大きく、「固い蜂蜜」は
水分の含有率が低いわけです。

ミツバチが花から蜜を採取したままの状態だと、水分の含有量が
多くサラサラの状態です。
ミツバチは蜜を巣に持ち帰った後、羽を羽ばたかせて蜜の水分を
飛ばし、蜜がいっぱいになるとその巣にフタをし、貯蔵します。

蜂蜜は、水分の含有率が低いほど当然ですが味が濃く、また、成分が
変化しにくく、腐敗しにくくなります。
先のレスでも書きましたが、ミツバチも花がない時期に備え、「備蓄」
を目的として蜜を集めますので、水分をできるだけ飛ばしておきたい
わけです。
養蜂業者が如何にして水分の含有率が低い状態で採取するかというと、
夜間のうちにミツバチが十分水分を飛ばした状態、つまり、可能な限り
「午前中に蜂蜜を採取し、粘りがなくなってきたら採取を辞める」
ということです。

可能な限り水分の少ない状態で蜂蜜を採取するのが暗黙の了解であり、
言ってみれば、粘りの少ない蜂蜜は、採取状態がよくない蜂蜜と
言えるとおもいます。
水分が多い状態で採取すると、当然蜂蜜の採取量は増えますので、
採取する養蜂業者のモラルが問われる部分ですね。

九州某養蜂業者さまのプロの知識にいつも敬服しております。
恐れ入りますが質問させてください。

蜜ロウ製のキャンドルが好きなのですが、
蜜蝋は食べてしまっても問題ありませんか？
蜜蝋は蜂の巣材になると聞いています。

また市販価格がまちまちなのですが、
１ｋｇあたり、いくらくらいが適当と思われますでしょうか。
（シート状に加工したりしていない状態で）

阿呆な質問で申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

>>319 S.キングの「不眠症」って本に不眠症の民間療法の一つとして
蜜蝋を食べるというのが出てくるのでOKなんでしょ。ちなみに主人公は
「こんな美味いものがあったのか」なんて病み付きになってましたが。
まあ小説のことなので本当のところはどうなんでしょうかね。

綺麗なおねーさんのオマ○コ…
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/wareme_tatesuji/omanko/
やっぱりイイィ！(*´Д`*)ハァハァ…

>>318
なるほど。非常に参考になりました。ありがとうございます。
私は＞100％純粋な天然蜂蜜と書いてあるものしか買いません。
確かに国産品の場合たいてい粘っこいものばかりですね。
○○人民共和国産と○○○○○○人民共和国産（マジですｗ
の水っぽいものに当たったことがあります。

子供が１歳すぎたら蜂蜜与えてもいいかな？蜂が趣味の人からもらった本物のやつ
なんだけど。

養蜂場のＨＰから通販でロイヤルゼリー入りとプロポリス入りのハチミツを
買おうと探してますが、どのくらい混合されてるのでしょうか？
先ほどダイエーで”ローヤルゼリー入りハチミツ１８０ｇ￥４００”を見たら、
１００ｇのハチミツに０.７５ｇと書いてあり、がっかりしました。

ダイエーでミントのハチミツを買いましたが、おいしい。
以上。

>>320
不眠症に蜜蝋！
個人的な不眠症対策は、日光浴だったりします。
陽に当たると疲れてすぐ眠くなるんですが･･･

ハミチツ

＼Φ／

>>324
鎌倉の花ごよみというお店ならお好みでブランドしてくれるよ。

☆
http://www.sexpixbox.com/pleasant/nude/index.html

このスレタイなにげにいいかも。
はちみつは平仮名と漢字両方使うし
どれか検索に引っかかるね。

http://homepage.mac.com/miku24/

「蜂みつ」と「蜂ミツ」も入れれば完璧

安い蜂蜜は中国産かアルゼンチン産が多いけど
この辺りの養蜂事情ってどんな感じなんだろう？
アルゼンチンは牧草の花で中国は広大な畑を
勝手にイメージしてるんだけど。

中国・・・・・・・オレは人海戦術のイメージ、かな。

>>319

>蜜ロウ製のキャンドルが好きなのですが、蜜蝋は食べてしまっても
>問題ありませんか？蜜蝋は蜂の巣材になると聞いています。

よく質問を受けるのですが、自然物で毒性があるものではないので、食用は問題
ないです。ただ、消化はよくないと思いますので、一度の服用で10g以下が無難か
と思います。

>また市販価格がまちまちなのですが、
>１ｋｇあたり、いくらくらいが適当と思われますでしょうか。
>（シート状に加工したりしていない状態で）

国産の養蜂業者の直販物で\1,500〜\3,500/kg、健康食品関係のショップ物だと、輸入物でももっと高かったりして確かに価格はバラバラですね。

蜜蝋自体は、養蜂を行っていれば副産物として採取される物ですので、原材料の値段自体はあってないようなもので、蜜蝋を作る際に「濾過」する際の「手間賃（コスト）」がほとんどです。

蜜蝋は、ミツバチの巣を手入れする際に切り落とす「巣の余分な部分」を溶かして作るのですが、どうしてもミツバチの繭や巣に混じっていたゴミなど
の不純物が混じってしまいます。精製する基準自体も、業者によってまちまちです。国内の養蜂業者としては、現在では輸入物の価格に押され、精製に手間がかかるわりに儲けがでないので、積極的に売っている業者自体は少ないですね。

選択の基準としては、キャンドルを作られるとのことですので、見た目がよいように、「不純物の濾過精度」にこだわった物がよいと思います。
注文する際に「どの程度不純物を濾過しているか」を確認するか、いろいろな業者物を使ってみて、ご自分の納得のいく物を選ぶしか方法はない、、、としか
申し上げられませんね。こんな回答でごめんなさい。

シート加工していない物で、精製純度が高い蜜蝋を売っている養蜂業者は知り合いで一軒知っていますが、宣伝になるので書きません。（苦笑
HPがあるので検索すると見つかると思いますよ。

健康食品関係のショップさんで売っているパッケージ物は不純物の濾過精度は高いと思います。ただ、お値段はやっぱり高いですね。

>>323
>子供が１歳すぎたら蜂蜜与えてもいいかな？
>蜂が趣味の人からもらった本物のやつなんだけど。

ボツリヌス菌の問題ですね。
1才を過ぎれば抵抗力がついていますので問題ないですよ。
>>205のレスもご参考ください。

>>324
>養蜂場のＨＰから通販でロイヤルゼリー入りとプロポリス入りのハチミツを
>買おうと探してますが、どのくらい混合されてるのでしょうか？

混合率が書いていない場合は事前に問い合わせたほうがよいと思います。
書いていない業者は、、、個人的には「問題あり」と思います。

>先ほどダイエーで”ローヤルゼリー入りハチミツ１８０ｇ￥４００”を見たら、
>１００ｇのハチミツに０.７５ｇと書いてあり、がっかりしました。

相場として、ローヤルゼリーは輸入物でも100gで\5000はしますので、
正しいと言えば正しいお値段かも知れません。。。

ローヤルゼリーは手間がかかる割りには量が採れないので、
どうしても高価になってしまいます。

>>332
>安い蜂蜜は中国産かアルゼンチン産が多いけどこの辺りの養蜂事情って
>どんな感じなんだろう？
>アルゼンチンは牧草の花で中国は広大な畑を勝手にイメージしてるんだけど。

安い要素は次の3つでしょうね。

●人件費が安い。
●自然が多いので、必然的に採取量が多い。
●南米など暖かい地域は、年中花が咲いているので、
　年間を通して蜂蜜が採取でき、価格を抑えることができる。

ただ、極度に安い蜂蜜については少々からくりがあり、
人の手を加えて食べれる状態にしているものもあるのでご注意を。
「純粋な蜂蜜」ではあっても「天然の蜂蜜」ではないものがあります。

む！ファンケルのローヤルゼリーは200g 3,200円 ですが、これは超お買い得？

ローヤルゼリー入り蜂蜜も、
300g（生ローヤルゼリー100ｇ、はちみつ200ｇ）2,300円です。アルゼンチンの蜂蜜に中国のゼリー。

ttp://www.fancl.co.jp/shopping/index_catalogue_healthy.html

からくりでしょうかね・・・

今使ってるハチミツ、容器が固くて出にくいぞ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ

＞暖かい地域は、年中花が咲いているので、
＞年間を通して蜂蜜が採取でき、価格を抑えることができる。
日本国内に限定すると九州は暖かい点で有利なのですか？

アホの坂田みたい

>>338
ファ○ケルさんのはローヤルゼリーに限らず安いですよね。
化粧品の製造も行っているので、この辺は仕入れ時のスケールメリット
ではないでしょうか。蜜蝋にしても蜂蜜にしても化粧品でも使われますので、
まとめて輸入（もしくは海外の養蜂業者と契約）していると思われます。

昔はうちも某化粧品会社に卸していましたが、十数年ほど前から
全部輸入物にシフトしたみたいです。

しかし、、、今年もローヤルゼリー採取を行いましたが、一人で1日に
100gの採取がやっとでした。。。\1800じゃとても売れないです。（苦笑

>>341
>日本国内に限定すると九州は暖かい点で有利なのですか？

気候的には「本州よりは多少条件がよい」という程度ですね。
鹿児島も宮崎も冬は雪が降りますので。
環境的条件としては、田畑が多いので、れんげの蜂蜜は圧倒的に九州が
多いと思います。ただ、山林は多いのですが、九州は植林が盛んなため、
人工林が多く、アカシアや山の野草などから採れる蜂蜜の採取量では
本州以北と条件は変わらないか、はたまた悪いかも知れません。
九州は意外に自然林が少なく、国定公園（山林の）も少ないです。
最近では輸入材に押されて国産木材が値崩れを起こしているので、
人工林が増えなくなり、自然林を増やしていこうという試みが始まり
つつあるので、今後は期待できるかも知れません。

テレビで見た情報で申し訳ないのですが、小笠原諸島の養蜂業者さんは
年中蜂蜜採ってるみたいです。たしかにあの辺までいけば年中花が咲いて
いそうですね。沖縄、石垣島あたりとかも。おいしいかどうかは別ですが。

>>344
なるほど。そうすると比較的高価なれんげ蜜がたくさん採れるので
その意味での効率はいいのでしょうか？

最後の＞おいしいかどうかは別ですが。
が気になるのですが、気候と味には関係があるのですか？
なんだか根掘り葉掘り聞いてすみません。

>>345
>そうすると比較的高価なれんげ蜜がたくさん採れるので
>その意味での効率はいいのでしょうか？

うーん。難しいところですね。
十数年ほど前から、タコゾウムシというれんげの花を食べる虫が
海外から入ってきて、繁殖してしまっているという現状があり、
れんげの蜂蜜は最近では全く採れないか、採れても極わずかなのです。
その他にも、れんげが減少している原因として、

●コシヒカリなどの早期米が普及し、早期（5月上旬）に田畑を耕すよう
　になり、れんげが花を咲かせる期間が減少。⇒来年のための種が残らない。
●兼業農家の割合が増加し、ゴールデンウィーク中に田を耕し、水田にする
　準備をするようになり、上と同じく、れんげが花を咲かせる期間が減少。
　⇒来年のための種が残らない状況になった。
●減反政策により、米を作ることができなくなった田んぼが
　他の農作物が作られるようになり、れんげ畑が減少した。

・・・と、れんげには悪いことずくめで、これが高価になってしまった原因です。
昭和40年代までは、入れる容器がなくて、近所にただで分けてあげれるくらい
採れてたそうですが、、、今では味見をするのも惜しまれるくらいの採取量です。
量が採れないので、儲かりませんよ。（苦笑

続き

>気候と味には関係があるのですか？

味・風味を決定付けるのは基本的には「花」です。
気候が変わればそこに生息する花も違いますし。
おそらく南方系のハイビスカスやその辺の花の蜜なのでしょうが、
私がテレビで見た小笠原の蜂蜜は色が濃く、こげ茶色で、なめた方がコメントで
「クセっぽい」と言っていたので、味としては？かな、と思っただけです。
食べたわけではないので、この辺は憶測です。
九州でも色の濃い、へんてこりんなクセのある蜂蜜は採ろうと思えば採れるの
ですが、クセが強くておいしくないので採っていません。
やっぱり、れんげ、みかん、アカシア、ハゼあたりは妙なクセがなくて
万人向け、おいしいですからね。安心して売れます。

（　´∀｀）＜ 超良スレ認定

ここは良いインターネットですね。

http://www.qwer.jp/hachinoko/images/t006.jpg

巣蜜ってウマー

＞入れる容器がなくて、近所にただで分けてあげれるくらい採れてた
なんてうらやますい話･･

花と言えば桜が満開です、とか棚一杯の藤の花、一面の菜の花
など季節の映像をテレビを見ると蜂蜜たくさん採れそう、ｳﾏｿｰ
と考えるようになってしまいました（ｗ
へんてこりんなクセのある蜂蜜もｳﾏｿｰな予感。
最近の蜂蜜専門店を見ているとこれからは逆にそういうクセが
セールスポイントになりうる気がします。

花にしてみても、受粉のお手伝いをしてくれる
蜂さんはありがたい存在ですよね？
っていうか、蜂を呼び寄せるために蜜を分泌している？
せっかく分泌された蜜なら、蜂に持っていってもらわなきゃ損！損！

せっかくだから九州某養蜂業者さんから買いたい・・・

>>353
気持ちはわかるがそれは商用になってけじめがつかないからダウトじゃない？
うるさいレスｽﾏｿ。

捨てメアドのせてこっそり九州さんのホムペ
教えてもらうとかはNG?
つか、個人相手に販売してるかどうかもしらんけど。

>>352
そもそも多くの種類の花は蜂がいないと受粉ができない。
蜂にしても、花の蜜がないと生きていけない。
このような関係を生物学では共生という。

ちなみに、果樹栽培の農家が人間の手で受粉する手間を省くために
副業として養蜂業を営むというのもよく聞く話

このスレを立てさせていただきました>>1です。
すぐ落ちてしまうかなと懸念していましたが、
思わぬ良いスレに育っていて、感無量です。

結局いただいたハチミツは、トーストとコーヒーで
使い切ってしまいました。
風味の良いハチミツは良いものですね。
（国産のアカシアでした）

ハチミツへの興味がわいてきたので、
これからの食生活に積極的に取り入れて行こうと思っています。

今までロムしていましたが、コテハンでの
最初で最後の書き込みにて失礼いたしました。

レンゲ蜂蜜買ってきた♥
ハニーミルクティー(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!

素朴な疑問なんですが、最近よく見かける蜂みつ入りの梅干し。
保存性はどうなんでしょう？
塩も蜂みつも保存性に優れていますが、
これを併用した場合って？？？

どっちも中途半端じゃ意味ないんじゃなーい？

残念な事にあまり美味しくもない・・・
甘くてこそ蜂蜜、酸っぱくてこそ梅

梅干の蜂蜜漬け、私は好きだなぁ。
昔ハマってた…

グレープフルーツに蜂蜜かけて食べるの好き。
レモンみたいな柑橘系と相性いいと思う。

>>334 九州某養蜂業者さま
丁寧な回答をありがとうございます。
一般的なパラフィン製のアロマ・キャンドルもたくさん出回っていますが、
蜜蝋キャンドルは一度使ったらやめられないくらい、香りがやさしくて好きです。

もう一つ追加の質問で恐縮ですが、ブロック状の蜜蝋を入手して
それを自分でシート状に加工したい場合、
あの六角形の模様はどうやって付ければいいのでしょうか？
なにかそういう型押し用の道具があるのでしょうか？
どうぞよろしくお願いします。

大泉蜜蝋
♪どうして〜こんなに〜可愛いぃかよぉ〜

蜜蝋作るときって幼虫がいっぱい混じっててキモイよ！

>>355
お気持ちはうれしいですが、匿名だからこそ書ける
内容なんかもありますので、ご勘弁ください。

>>356
正解です。
実はうちの収入は半分が蜂蜜の販売、半分は農家の花粉媒のお手伝いなんです。
蜂蜜が大量に採れなくなり、生活が厳しくなりそうになったとき、
ハウス栽培のメロン、スイカ、イチゴ、梨などの受粉の仕事が
増えてきたので、蜂蜜の減少分を吸収できている感じです。

>>364
これまでキャンドルを作られるときって、芯を中心にしてシートの物を
巻いていく方法で作ってらっしゃいます？これまで作ってらっしゃった
方法を聞いときませんと説明がしづらいので、教えてください。

>>366
幼虫が入ってる部分を使っちゃだめですよ。。。

蜂の子は旨い。
ミツバチのは食べたことないけどどうかな。
>>367
受粉の時並行して蜂蜜が集まりますよね。
なんか果物の味がして美味そうに思えてしまいます（ｗ

ttp://web.kyoto-inet.or.jp/people/ryujim/miyako-tomato.htm

トマトの交配は、ヨーロッパ（オランダ）直輸入のマルハナ蜂でしています。
トマトの花には蜜がなくて、普通の蜜蜂では交配ができないので特殊な蜂を使っています。
このマルハナ蜂は、蜜をとるためでなくて、花粉をとって幼虫に食べさせる働き蜂で、
ハウス中を飛びまわっています。このようにして受粉作業ができ、自然な環境を保ったトマト作りを
行なっています。ですから、ほとんど農薬散布をしないので、本来のトマトの香りや味がし、
本当に安心してお食べ頂けます。

ふむふむ　蜜を採らずに花粉を採る蜂か。　いろんな蜂がいるんだな
因みに、この蜂、一匹１０００円もする高価なﾔｼなんだと

ひるどき日本列島
2003年7月9日　12:20〜12:45　ＮＨＫ総合
「山里の宝はちみつ」

ひるどき日本列島◇長野県中川村に住む富永朝和さんは、ハチを扱う名人として
全国に知られている。彼のこだわりは、幻といわれるニホンミツバチのみつ。
ニホンミツバチは数が激減し、現在は一部の山奥にしか生息していないという。
始まったばかりのみつの採取風景を交え、とっておきのはちみつ料理を味わう。

貴重なニホンミツバチの蜜を、だばだばトマトにかけてたyo!!!

>>367
シート状のビーズワックスを使用していました。
未加工のブロック状の蜜蝋の方が、お値段的に安いかなと思いまして。
やっかいなことを伺ってしまい、すみません。

裏切らないビジネスを目指しています。クーポン屋は、
私は誠実にやっています。私は皆さんの生活を良くするために
やっています。私は、社会の一部として、役に立つビジネスを、
しています。クーポン屋は社会貢献を行い、最終的には、
お店のオーナーの味方になり、庶民の味方になり、
国民の味方になり、本当にクーポン屋を長くやり続け、
役立つサイトをやります。
http://www.c-gmf.com/farewell/box09.htm

レモンを薄く輪切りにし、広口の小瓶に入れ、
八分目くらいまでハチミツをかけて密閉し、冷蔵庫に入れる。

２〜３日してレモンのエキスが出てきたら、氷水で薄めて飲む。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>372
すいません。。。もう少し教えてください。
シート状のビーズワックスは溶かしていましたか？
それとも芯を中心に巻くだけで製作していましたか？

>375
巻くだけでした！気が効かなくてすみません〜！

>>376
何度もお手数をおかけしました。
「キャンドルを作る」となると、私の場合は溶かした蜜蝋を型に流し込む
感じで作っているもので、イメージが湧きませんでした。ごめんなさい。

恐らく、ご購入になっているシート状の蜜蝋は養蜂業者への業販向けの
「巣礎」と呼ばれるものだと思います。一度どこかで見たような気がします。
この巣礎とは、ミツバチに巣を作らせるための基礎になる部分として用います。
六角形の模様が入っていると思いますが、残念ながら、「巣礎」は養蜂業者
も業販で購入しているのが現状で、ここからは憶測ですが、量産では恐らく、
まず液体の蜜蝋を薄い板状に固め、それに圧力を加えて型押ししていると
思われます。
残念ですが、「蝋燭の型」は売っているのを知っていますが、「型押し用の型」
は存じ上げないですね。養蜂カタログも見てみましたが、載ってないです。

蜜蝋を板状に型をとる時点で結構技術がいるので、シート状への加工は少し
難しい気がするのですがいかがでしょうか。

>>374
おお、うまそう。
今日やってみるかー
ホットにしたらカゼに効くかな？
もうニンニク生姜ハチミツは飽きた〜

>378
しょう油にはちみつを混ぜたものににんにくを漬け込んで冷蔵庫へ。
肉をこのタレで焼くと、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

梅酒に蜂蜜を入れると飲みやすくなる。

紅茶に蜂蜜を入れると甘くなる。

風呂に蜂蜜入れたことがある人、どうなったか教えれ。

>382
それはやり過ぎ。

>>379
にんにく醤油ハチミツか。これもうまそうだなーありがとう。

ああ国産レモン買ってくるの忘れちゃったよ！

チーズと蜂蜜！
特に、リコッタチーズとの相性抜群。
ブルーチーズもウマイ。

>>385
そのチーズが家にないので
今からキリとかいうクリームチーズにアカシアハチミツでやってみまつ

ウチの近所のスーパーには、アカシアのハチミツしか置いてない

(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

巣箱の外にできてしまった巣があり、父が取ってきました。（自宅のです
知人に蜜蝋でのロウソクの作り方を聞いたら、巣ごとお湯にドボンして浮いてきたものがロウだと言われ、
先日実行したんですが、その蝋の中になんだか茶色いカスのようなものがたくさん出ました。
蝋が緩いうちにカスをある程度捨てて、残りの蝋を適当な器に投入。
タコ糸を少し蝋に浸して、真ん中近辺に入れて固めてみました。
直径５センチ、高さ１センチ程度のロウソクもどき。
火をつけてみたのですが、最初は燃えていたのに、途中から燃えなくなりました。
芯が湿ってしまったのでしょうか。
それとも、蝋が多すぎて火が消えてしまうのでしょうか。
とりあえず、火をつけようとするとジュッと音がするので前者が原因な気もします。
次の機会において、気をつけたらいいこととかありましたら、御教示願えませんか？
素人の初ロウソク作成体験でした。

クリームチーズにアカシア(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
もちっと癖のあるチーズとハチミツでもやってみたい。

>>388
その茶色いカスのようなものがなんなのか、禿しく気になる･･･

>>388
>>390

>知人に蜜蝋でのロウソクの作り方を聞いたら、巣ごとお湯にドボンして
>浮いてきたものがロウだと言われ、先日実行したんですが、その蝋の中に
>なんだか茶色いカスのようなものがたくさん出ました。

茶色いカスのようなものが、>>334でご説明したミツバチの巣の繭や木クズ
などのゴミです。
蜜蝋をお湯と一緒に溶かすと、比重の関係で上から順に次のような層になります。

1.蜜蝋より軽いゴミ（極少量）
2.蜜蝋
3.水（お湯）より軽く蜜蝋より重いゴミ　（←茶色のゴミはこれが原因）
4.水（お湯）
5.水（お湯）より重いゴミ

ですので、純粋な蜜蝋を作るのは結構面倒くさい濾過作業が必要です。

>最初は燃えていたのに、途中から燃えなくなりました。
>芯が湿ってしまったのでしょうか。

タコ糸だと確かにすぐに火が消えますね。
蝋燭の専門店なんかで蝋燭用の芯をお買い求めになったほうがよいと
思います。ネット上でも販売しているお店がありますよ。

昨日ハチミツレモン作った。
激馬〜（・∀・）
ﾎｯﾄでのんでまつ。

>392
これから行くので、漏れにも飲ませて。

> タコ糸だと確かにすぐに火が消えますね。

下準備として、溶かしたロウソク液に予め糸を浸しておくと、
多少消えにくくなります。
着火もしやすくなるので、たこ糸で代用するときには
ひと手間かけるよう、おすすめします。

>>393
あんまり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなのでなくならないようにハチミツ足したら
アマー（;´Д｀）
明日あたり酸っぱくなってることを祈るのみ。
クエン酸入れるのは邪道な気がしてできないｗ

388です

九州某養蜂業者さま、レスありがとうございました！
濾過は冷めるとすぐ固まってしまうので、結構難しそうですね。
蝋燭用の芯なんてのもあるのですか、探してみます。
次の機会にいただいたアドバイスを生かせたらと思います！

>>394さま
情報ありがとうございます！
蜜蝋（+屑)を容器に入れてゆるいうちに糸を突っ込んだので、
染みてなかったのでしょうね、次回頑張ります！

ついでなのでエセ蝋燭作り、画像うｐしてみました。
古いケータイカメラの写真で小さいですが。

茶色のカスが。
http://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1057999315.jpg
コップの中に投入
http://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1058003681.jpg
消火。
http://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1058006736.jpg
火をつけました。
http://www.42ch.net/UploaderSmall/source/1058187941.jpg

>>382
蜂蜜風呂、いっとき手作り石けんやら手作り化粧品に
入れ込んでたときにやりました。
ほのかな香りとしっとり感がいいです。
ただしお湯を抜かずに一晩放置すると濁り湯になり待つ・・・

アシナガバチは怖いけど、蜜蜂ってメルヘンチックでｶﾜｲｲ。
スズメバチは問題外。

>>396
いちおう、、、>>394さんのおっしゃってる

>下準備として、溶かしたロウソク液に予め糸を浸しておくと、
>多少消えにくくなります。

は、少し物理的におかしいと思います。。。
そもそも蝋燭は火をつけた時点で蝋が液化し、芯となる糸に吸い上げられるので
十分に染み込ませるもなにもないと思います。。。

「すぐに消える」というよりは、「火を保持しにくい」と言ったほうが
言葉が正しいような気がしますが、この原因は、芯となる「糸の縒り方」
によるもので、タコ糸は引っ張り、断絶に対する「強度を上げるための縒り方」、
蝋燭専用の芯は「火を保持しつつ、液体を吸い上げやすい縒り方」の違いに
よるものです。

突っ込もうか突っ込むまいか小一時間悩みましたが、お金を頂いて蝋燭
売っている立場の人間ですもので、細かいとは思いますが突っ込ませて
いただきます。ごめんなさい。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

くまん蜂の飛行

あの、どなたか「なると蜂」って知ってますか？
ぐぐっても「秋になると蜂が・・」のように
間抜けな検索結果が出てきます（泣
どうやら丸くて針のない蜂らしいのですが・・・
旦那が小さいころ捕まえて遊んだと言い張るもんで
「そんなの聞いたことないよ！ラーメンのなるとしか知らん！」
とつい喧嘩になります。できることなら私も捕まえてみたいです。
ちなみに旦那は＠東京杉並区です・・・。

SUPER　CCD　HONEY　CAM

>>403
漏れが「鳴門」「蜂」で検索したら徳島城主蜂須賀家とかばっかし（ｗ

『風街ろまん』
。「第１話４月、新しい風」のナルトバチを追いかけていなくなってしまったタッくん。

無修正画像入り口！

http://jbbs.shitaraba.com/otaku/bbs/read.cgi?BBS=775&KEY=1058261524&END=100

>>405
なんか格好よくていいなあ〜w
>>406
気になるのでぐぐってきます！
ナルトバチっていう俗称のあるはちがいるんでしょうかね〜？

お二人ともありがとうございますた！

家でとれたレモンを絞って
ハチミツと牛乳で割る。
飲むヨーグルトみたいだけど
もっとさわやかでしつこくなくてウマ−！！

>>402
くまん蜂の飛行
難しい曲だからやだ

>403さん
私もその蜂で小さい時遊んだ事があります！ずっと針が無いのって
記憶違いか？と思ってたんですが、少し前の読売新聞に載ってました。
確か「コマルハナバチ」って種類の蜂だと書いてあったような。

針を持っていないのはオスで、初夏の時期しか見られないそうです。
（普通、働き蜂は全部メスで針を持っているそうです）
なんで、もし捕まえるなら来年まで待たなきゃならないみたい。良く
飛んで来る花の種類とかも新聞に載ってたんですがちょっと忘れて
しまいました。すみません。

これだけじゃ何なんで。ローズマリーの蜂蜜、ほのかに花の香りがして
美味しいっす！蜂蜜ミルク作ってもくどくなり過ぎないトコがｲｲ！

ご飯炊くときに小さじ１杯くらいハチミツを混ぜると、
ご飯の甘味が増してｳﾏｲっす。

>>411さん、ありがとうございます！
コマルハナバチですか・・・
これで旦那の言うことが正しかったということがわかりますた。
ぐぐってみて、
来年には気をつけて蜂を探してみようと思います（藁

旦那・・ラーメンのなるとじゃないんだからなんて言ってｺﾞﾒﾝﾖ・・・

>>411
ローズマリーの蜂蜜なんて初めて聞きました。
食べてみたい〜ん。

熊蜂って蜜あつめるの？スズメとクマってどっちが強い（脅威）なの？

雀と熊じゃ勝負にならんだろう？

525 名前：無銘菓さん[] 投稿日：03/07/16 16:54 ID:x2dtzRQ5
蜂蜜に生姜汁を混ぜてのばし、白玉を冷たくしてかけて食べると美味しいよ。
夏向きの大人の味です。是非、お試しあれ！

ウマソー
でも、白玉売ってるのって見たことないなぁ

>418
簡単に作れるよ＜白玉
○○　○　しらたま○　○○　○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1027967516/l50

http://www.k-514.com/
　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~　見たらどうだ・・・

マヌカハニー買いましたが、なんか癖ありすぎ･･･

>>421
どんな感じの癖ですか？

今日は放置したままだったハチミツレモンを炭酸で割って飲んでみました。
おお、大人の味ー！！
っていうか、あの、ちゃんと果汁が入ってるチューハイの味がしたです。
今年の夏はこれで乗り切ろう。
ところで炭酸水って、水に重曹とクエン酸を等量ぶち込めば出来るって
聞いたんですけど、味は普通の炭酸なの？
ていうか、やったことある人なんていないですよね。

蜂についてのこんなサイト見つけた。
蜜蜂の鳴き声を聞けます。
ttp://www.nat-museum.sanda.hyogo.jp/insect-museum/guide/sec-4.html

>>419
そういえば白玉作ったことあるの忘れてた・・・（笑
思い出せましたー。どもありがとうです〜。

女子中学生の
つるつるオマ○コが見れたぁ！(*´Д`)＜ここ最高ぉ！
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/turuturu/

オオスカシバの集めた蜜はおいしい。

848 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：03/07/17 18:16
はちみつパンにはまってる。

１）両面にハチミツを塗った食パンを、ホットサンドメーカーで軽く焦げ目をつける。
２）ハチミツ（お好みでＯＫ。自家製がおすすめ）を満遍なく塗ってこんがり焼く。

これだけだが、(｡Aﾟ)ウェッ…きもちわりぃ。

http://www.geocities.co.jp/AnimalPark-Tama/1915/index.html
オオスカシバって蜂じゃないと思う。

　↑
ちょっと怖いよ･･･

>>400
九州某養蜂業者 さん

タコ糸(直径1.4mm)をミツロウに浸してから、
ミツロウキャンドル(直径30mm)を作ったのですが、問題なく最後まで燃え尽きましたよ。

九州蜜蝋燭職人のうそつきー

>>431
そう言うなよ(　´｀)y-~~~

おおすかしばは、見た目蜂だけど蛾の仲間。幼少時は針のない黄蜂と一緒に捕まえてたもんだ。

鮭料理関係のスレで前にも書いたことがあるけど、
輸入物のサーモンの切り身を耐熱皿（なければアルミホイルを
箱型にするとか）に入れて、
塩・コショウ、ハーブ類（ディルなどなんでもいいです）、
バター、レモンの輪切りをのせる。
その上から蜂蜜をどろっとかけてオーブンで焼く。

>434
(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ　　　旨そう･･･

>>430
>>431
まぁ、、、うそつきでもかまわないです。
少しきつめに突っ込んだので、反論がくるのではないかと予想はしていましたので。
ただ、>>400のレスをもう一度読んでください。

>「すぐに消える」というよりは、「火を保持しにくい」と言ったほうが
>言葉が正しいような気がしますが

とお書きしたのは、私自信もタコ糸を使って成功したことがあるからであり、
「絶対に成功しない」とは書きませんでした。

>突っ込もうか突っ込むまいか小一時間悩みましたが、お金を頂いて蝋燭
>売っている立場の人間ですもので、細かいとは思いますが突っ込ませて
>いただきます。ごめんなさい。

と書いたのは、私は品質が安定しないものを販売してはいけない
立場なので、使用するなら成功率の高い蝋燭用の芯を使用したほうが
よいですよ、と申し上げたまでです。
わざわざ高価な蜜蝋を使用してキャンドルを作るのであれば、蜜蝋を
売っている人間の良心として、失敗する確率の高い方法を薦めるほうが
詐欺ではないか、という個人的な判断でした。
ご迷惑をおかけしたのであれば謝ります。ごめんなさい。

>>436
そこまで言いながら、なんでロウソクの芯を販売してないんだろう??

↑ごめん、勘違いだったm(__)m

それよりも

>は、少し物理的におかしいと思います。。。
>そもそも蝋燭は火をつけた時点で蝋が液化し、芯となる糸に吸い上げられるので
>十分に染み込ませるもなにもないと思います。。。

こちらの説明の方が問題なんだよ!

>>439
すいません。。。どう問題なのか、もう少し詳しく解説をお願いします。
必ずご返答しますので。

・・・というか、ここは食べ物板の蜂蜜スレなので、蜜蝋に関する
議論は以下のスレでやりませんか？
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1015400246/

目立つ人に絡む輩はどこにでもいるな・・・（ ´Д｀）y─┛~~
九州某養蜂業者さん、あんまり気にしないでね。

大丈夫だよ。
だって九州某養蜂業者さんは、議論好きみたいだし・・・。

素人が興味半分でロウソク作るならたこ糸でもオッケー、
でもプロが商品として売るなら専用の芯を使うのが筋ってことでしょ？
ﾏﾀｰﾘ行きまっしょい！

蜂蜜プレイもおつなもの。週末だし、乱れちゃってちょうだい。

>>441
目立つ人に絡む輩?
それじゃヒマだから、ハチミツでもなめながら、
次に目立つ「もぐもぐ名無しさん」にでも絡むとするか!!

グ、グルシイ!! 没

ハチミツは、さらさらしてるのより
じゃりじゃりしてるのが好み。
試食可の店で試しつつ購入してまつ。

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１０万円の買い物をすれば８〜９万円の現金がお手元に！！

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http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/

>>446
>じゃりじゃりしてるのが好み。
それって、結晶しているやつ?
それだったら、オラも好きだっぺ。

それで話は、ミツロウローソクなんですけど、

>は、少し物理的におかしいと思います。。。
>そもそも蝋燭は火をつけた時点で蝋が液化し、芯となる糸に吸い上げられるので
>十分に染み込ませるもなにもないと思います。。。

ロウソクと言うのは、火をつけるために、芯が10mmくらい出てますよね。
この部分にロウが染み込んでいないとうまく火がつきません。←「やれば判る」

つまりいくらロウソク用の網芯とは言え、網芯のままだと本体のロウを溶かすだけの火が付かないので
すぐに火が消えてしまいます。
ですから、糸の種類に関わらず、394さんの「芯にロウを染み込ませる」と言う
アドバイスは適切なものだと思います。

それと私が作ったのは、1本だけではないてす。
小学生と十数本作って火をつけましたが、問題がありませんでした。
ですので、私の満足出来る範囲で100%成功しています。

しかし九州某養蜂業者さんが作ると失敗する確率が高いようですね。
もう少し研究してみては、どうでしょう。

ただロウソクの機能として、解けたロウを吸い上げることを考えて作られたロウソク用の網芯と
代用で使われたタコ糸の撚芯とでは、違いが生じるのも事実です。

ですので、お客様には、ロウソク用の網芯を薦めるのは、商売として当然ですね。
それになんと言っても、「タコ糸」では、金はとれないからねぇ。(^_^;)

みつろう・・・

キャンドル・ネタに便乗ｽﾏｿですが、
キャンドルに火を着けるときは、芯糸の先ではなく
ロウソク本体に近い根元に着けるようにすると
火が着きやすいです、特に野外でちょっと風があるようなときとか。

花火のときなど、お試しあれ。

だ・か・ら・ハ〜ニ〜♪

蜂蜜をソーダと一緒に焼酎で割って飲むと旨いですよ
http://www.hpmix.com/home/mokkundayo/T1.htm

>>449
439さん、ご親切にコピペしてくれてありがとう。
みんなに嫌われたみたいだから、故郷へ帰ります。

そんな！業者さんがいなくなったら面白くなくなるよ！
４３９は二度と来んな！

>>454は九州某養蜂業者さんじゃないよね？
九州某養蜂業者さん、いつでも書き込みお待ちしてます！！

つかここ食べ物板だよね。。。そんなにろうそくであつくなられてもちょっとうざいです。

材料をケチったばかりに、「風前の灯火」
ハチミツとマーガリンを練ったものを、トーストにつけるとうまいよねぇ。

>458
わざわざ練らなきゃダメ？

別々につけても同じだけど、なぜか私は練ってます。
こんな私なので、納豆も大好きです。

上の方でミード酒について出ていたので。

はっきりと言ってミード酒は不味いです。
元々新婚カップルなどが旅先で集めたハチミツを水で薄めて
自然の酵母で発酵させた物＝ミード酒です。
ハネムーンの語源はこのミード酒造りから来ています。
市販されているミード酒には味付けのために色々と入ってますが、
それでも日本人の舌にはおいしく感じられません。
安い合成酒の方が未だおいしいです。

ミード飲んだことありますが、とてもおいしかったですよー。
渋谷のドゥ マゴ パリで、確か映画か展覧会と連動した期間限定メニューでした。
「蜂蜜酒」と聞いて想像したそのまま、濃厚で甘いお酒です。貴腐ワインほど濃くは
ないですが。
イーストを使ったレシピ↓「蜂蜜レモンに酒を入れて微炭酸で割ったような…カクテ
ルのように飲みやすいお酒」だそうです
www.wizforest.com/cook/mead/

もぐもぐ460です。
うまい・まずいと分かれているようですが、
2、3日で出来るらしいので、試して報告することにします。

本物は糖分が残っていないので甘くありません。
辛口の日本酒よりも辛口です。
本物のミード酒を分析すると水とアルコール分だけになります。

ひろゆき死んだんだってさ
自殺みたい

そうなんだ　よかったね＾＾）

もろだし画像満載だよ〜　絶対見たら満足しちゃうよ！
http://www3.free-city.net/home/espresso/au/sweety.html

昼間だけど雨だからここで欲求みたしちゃおう！無修正の最高画質で
http://www3.free-city.net/home/espresso/princess/pinkjelly.html

みんなぬいじゃった★全部みえちゃうよ☆
http://www3.free-city.net/home/espresso/princess/peach.html

本物のミード酒って、おっそろしくアルコール度数高いんだよ！
何度だったか忘れちゃったけど。

「蜂蜜」と聞いて思い出すのは、ジェフリー・アーチャーの短編「試行錯誤」。

『今にして思えば、彼は自分のパンにバターを塗ってくれる人間を探していたのだろう。
とりわけ私からは、蜂蜜の匂いさえ嗅ぎ取ったに違いない。』

森茉莉の「甘い蜜の部屋」とかｶﾞｲｼｭﾂの叶恭子の「蜜の味」とか、
蜜ってこう、蠢惑的なイメージがありますよね。
『蜜に吸い寄せられる蟻・蝶・蟻』って例えもあるし。

人の不幸はなんとかの味。

やっぱり本物を飲んだ経験者がおりましたか。
ミード酒のアルコール度数は24〜27，28度くらいだと思います。
昔の人達はそのまま飲まず、日本の焼酎のように水で薄めて飲んだのです。
発酵の段階でハチミツの香り成分などは酵母に食べられてしまい、
味も香りもない水とアルコールだけのお酒になります。

このミード酒にショウガを加えて醸造したのがジンジャーエールです。
古代から中世で甘みといえばハチミツか果物、原種の砂糖大根とかで、
ビール造りで麦芽糖（水飴）が発見されるまで、ハチミツは貴重な甘味料です。

「日出処の天子」では蘇我毛人が母宅を訪問する手土産に
蜂蜜と小豆餅を持参してました。
６世紀か。

6世紀だと小豆餅は塩味だね。
塩餡びん（小豆あんを塩で味付けした物）かな？

みんな！！須賀＝八島の上野の闇金にイタ電だ！！
今なら留守電になってるから言いたい放題だ！！
ゴルァ！！死ね！！何でも言いたいことを言ってやれ！！
ただし「2ｃｈ」は禁句！！

こいつらが名前変えていろいろなところで暗躍している！！
足がつかめた！！
非通知（頭に184）で、ワンギリやイタ電攻撃だ！！
184-090-8118-3018　担当瀬島

八島総業名乗ってた時と変わりない。
須賀興業ソース↓

最終和解通知書 整理番号0511
この度過去に貴方様が利用したアダルトサイトの利用料金について債権譲渡を受け回収を代行する事になりました。入金なき場合は当社より御自宅、勤め先、まで伺わせて頂き、その際かかった人件費、交通費も請求させていただきますので早急にお支払ください。
未納利用料金　15000円遅延損害金　　 4220円支払合計金額　19220円
最終入金期限　7月22日
ご利用サイト　トマトクラブ
振込口座
東京三菱銀行　上野支店普通口座　　 1587465　口座名義　ウリュウヤワラ
�梶@須賀興業
東京都台東区上野1ー7ー1
代表　瓜生　和
09081183018　担当瀬島

出羽三山を開いた蜂子皇子っていたね〜。
聖徳太子の異母兄だっけ？

ジンジャー・エールがミード酒からできているとは
知りませんですた。

ﾊﾟﾝにつけると固まってﾎﾟﾛﾎﾟﾛするのがいや！
あの金属の味がするのもいや！
だから高いﾊﾆｰもらっても食べずにﾄﾘｰﾄﾒﾝﾄにしかつかわない。

金属の味なんてする？
初めて聞いた。

>478
するよ〜。
自分だけ？みんなはそれが（・∀・）ｲｲ!!というけど…。

金属の味というものがよくわからない･･･。
試しにステンレスのフォークの先を噛んでみた･･･。

給食に出るビニールパック入りのハチミツは
独特のキツイ匂いがしてﾏｽﾞｰだったけど、
ふつうのハチミツはそんなクセもなくておいしいよ？

>480
自分給食のﾊﾟﾝにつけるやつだったからかな？
給食で食べて以来もうダメになっちゃったから…

そうか、普通のは金属の味しないのか。こんどたべてみよう。
いいこと聞いたぞ。>>480ありがとう

蜂と蝶って共存してるの？

スズメバチの蜜はウマいらしい。

スズメバチの蜜?そんなもの無いよ!!
あるならスズメバチのハチミツ漬け。
これは臭いぞー!!でも、リュウマチには、良いらしい。

バームてスズメバチの蜜とはちがうの？

スズメバチってなんでスズメバチなの？
雀に食べられちゃうから？

雀みたいにでかいからじゃなかったかな。

このスレを読んで、ちょっとだけ庭先養蜂に興味がわいたんで
早速母に話したら、血相を変えて「やめなさい！」だって。
近所の人を刺して問題になるのが怖いらしい（´Д｀；

>>485
バームってねぇ。
スズメバチの幼虫が口から出す液体で、成虫の食べ物。
幼虫は、成虫から肉団子をもらって、代わりにこの液体を成虫に与えるんだ。
このことを「栄養交換」と言います。
では、では。

ミツバチは、ハチミツと花粉を、食料として巣に保管しているんだけど、
スズメバチは、幼虫をたくさん育てて、食料として保管しているんだよ。
食べ物が少なくなると、巣にいる幼虫を肉団子にして、
他の幼虫に与えて、そこからバームの入った栄養液をもらうんだとさ。
恐ろしい話じゃ! では、では。

大事なことを書き忘れた!!
バームは、恐ろしくマズイらしい。
これを研究している人が、そう言ってました。
では、では。

恐るべし、スズメバチ！！

ここに詳しく載っていたよ
↓
http://osusume.zero-yen.com/%7E%7E/webnews.htm

　↑
ブラクラ？

493はコピペ、ｽﾙｰするがよろし。

おいしい蜂蜜のメーカーや花の種類おしえてください。

ｶﾞｲｼｭﾂな花の種類は
レンゲ・アカシア・ローズマリー　かな？
他の花のハチミツってないの？

♪日〜暮れまで　土〜手に座〜り〜　レンゲを編んだ♪

>498　守ってあげたい♪

500

SunXistのレモンがあるんだけど、
皮ごと蜂蜜漬けにするのは、やめた方がいいよね？

すずめばちなんて絶滅してしまえ。

>>501
そう、長生きしたかったらね

去年、ごく普通のポリ容器入りハチミツで、リンゴシロップと書いてあるものをもらったのですが、
あの味が忘れられません。詳しい情報が何もないのですが、
どなたか入手できるところを知りませんか？

>504
くれた人に訊くのが手っ取り早いかと･･･

>>497
栗の花の蜂蜜。
以前料理の鉄人の挑戦者（イタリアン）が使って、勝った
（カボチャ対決）。
その他、オレンジの花なんかもあり。

うちの近所のこじんまりとしたハチミツのお店に、色々な種類のハチミツ
があります。最近のヒットは「そばはちみつ」だとか。。

ttp://www.poco888.com

一度買ってみたけど、美味しい〜！！、、けどちょっと高めなのがなぁ。

＞以前料理の鉄人
あんたは何年前の人だ

レンゲ
アカシア
ローズマリー
栗の花
オレンジ
そば

今、ひまわりのハチミツ食べてまつ。
色はひまわりの花びらくらいの黄色で、
ちょっとじょりじょり食感。

ラベンダーのハチミツ、ユーカリのハチミツも試食済み。

これいいよ♪私が見て恥ずかしい♪

http://angely.h.fc2.com/page005.html

http://akipon.free-city.net/page001.html

栗とかソバとか言うハチミツは、
好き嫌いがハッキリと出るハチミツみたいだね。
私は両方とも好きだけど。

ちなみに好きなのは。台湾のロンガン(龍眼)のハチミツ。
花の香りがして、美味いだな、これが。

ミント
クローバー
りんご
みかん

レンゲ
アカシア
ローズマリー
栗の花
オレンジ
そば
ひまわり
ラベンダー
ユーカリ
ロンガン（龍眼）（台湾）
ミント
クローバー
りんご
みかん

>505 聴くに聞けない事情があるのです

>>515
それはそれは。
とりあえず、りんご蜜でも食べてみたら。

生まれつきの魅力だけでもててる人なんてごくわずかです。
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りんごの花大好き！
ハチミツもあるんだー！

リンゴのハチミツってね。
採れたては、色がキレイで美味しいだけど、
時間経つと色がついて、味が変わるらしいです。
皮を剥いた実と同じらしいですよ。

ｶﾞ━━━━━━（ﾟДﾟ;)━━━━━━ ﾝ!!!

それではりんごジャムでも作ることにいたしまつ。

>>519
マジでつか？　初耳なんですけど。

リンゴの交配で、青森にいくハチ屋のおっちゃんの話だよ。

この件に関して九州某養蜂業者さんのご意見きぼんぬ！
青森だと守備範囲外でしょうか？
ご迷惑だったらｽﾙｰしてくだちい。

ローズマリーの蜂蜜カキコした者です。花っていうよりハーブのすーっとした香りかも。

他に好きなのは「リンデン（シナの木）」と「とち」かなぁ。
リンデンは甘味は軽めなんだけど花の香りがどっしりしてて特徴があった。とちの蜂蜜
はどっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似てます。苦手だったのはユーカリの蜂蜜。
ちょっと癖が強いと感じました。

東京駅前の丸ビルに試食が出来る蜂蜜屋があるらしい。一度行ってみたいなぁ。

＞＞524
先週逝ってきましたＹＯ。
ラ・ベイユでつね。
本店は荻窪。ほかには汐留シオシティーなど。
どの蜜も美味しかったけど、ものすごく高かったでつ。
50グラムぐらいで800円ぐらいからしてたので結局買えなかった。

レンゲ･･･すっきりした味
ハゼ･･･すっきりした味
アカシア･･･
アカシア（イタリア産）･･･むせるほど強烈な花の香り
ローズマリー･･･ハーブ系のすーっとした香り
栗の花
オレンジ･･･花の香りが良い
そば･･･色が真っ黒。生臭いため、好き嫌いが分かれる。
ひまわり･･･ひまわりの花びらくらいの黄色で、ちょっとじょりじょりする食感
ガリグー
ラベンダー
ユーカリ
ロンガン（龍眼）（台湾）
ミント
クローバー
りんご･･･採れたては色がキレイで美味しいだけど、時間が経つと色がついて、味が変わるらしい
みかん･･･ミカンの花のよい香り、味は酸味があってあまり甘くない
リンデン（シナの木）･･･甘味は軽め、花の香りがどっしりしている
とち･･･どっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似ている
ユーカリ･･･ちょっとクセがある

せっかくのみなさんの情報なので、ざっと種類と特徴をひろってみました。
随時更新していきたいと思いますので、
まだまだハチミツについて語りましょう。

尚、味覚や嗅覚は個人差がありますので、
自分の感想と違っても目くじら立てないよう、大人な態度でおながいします。

525でつ
まちがえました。
50グラム→×
150グラム→○

>>523
すいません。。。九州にはリンゴの木がないのでわかりません。。。

>>526
栗の花・・・栗っぽい風味あり。ほのかな苦味があり、人によって好みが
　　　　　　別れ、好きな人はかなりハマる。通向け。

レンゲ･･･すっきりした味
ハゼ･･･すっきりした味
アカシア･･･
アカシア（イタリア産）･･･むせるほど強烈な花の香り
ローズマリー･･･ハーブ系のすーっとした香り
栗の花･･･栗っぽい風味あり。ほのかな苦味があり、人によって好みが分かれ、好きな人はかなりハマる。通向け。
オレンジ･･･花の香りが良い
そば･･･色が真っ黒。生臭いため、好き嫌いが分かれる。
ひまわり･･･ひまわりの花びらくらいの黄色で、ちょっとじょりじょりする食感
ガリグー
ラベンダー
ユーカリ
ロンガン（龍眼）（台湾）
ミント
クローバー
りんご･･･採れたては色がキレイで美味しいだけど、時間が経つと色がついて、味が変わるらしい
みかん･･･ミカンの花のよい香り、味は酸味があってあまり甘くない
リンデン（シナの木）･･･甘味は軽め、花の香りがどっしりしている
とち･･･どっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似ている
ユーカリ･･･ちょっとクセがある

はなくそ：ほのかな酸味がある

セイタカアワダチソウのハチミツ。
ニオイがウ○チ臭いらしい。
青森へ行くおっちゃんが言ってやんした。
食べてみたい?

そばの蜂蜜を見かけ、健康効果を知っていたのと珍しさで買ってみた。
臭いについての予備知識もあったが、たしかに独特の臭み。
子供のころの汲み取り便所臭が・・・
でも、ぜーんぶ食べたけど。

ハチミツ入りの梅干って好き嫌い分かれますね。
家庭内でトラブルの元です。

ミント･･･豊かなコクとワイルドな風味と香り

と、瓶に書いてありました。味が濃厚で香りがキツめなので、飲み物の味を変えてしまい、紅茶等には合いません。
ミントティーになるかと思ったら、大間違いだった。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

ひまわり派のモノでつ。
試食の感想。
ラベンダー…ほんのり花の香りと優しい甘さ。芳香剤臭は無い。色は白に近い。
ユーカリ…少し葉っぱの感じのクセ。甘さ控えめ。ノドにいいらしい。
ガリグー…荒地の花のMIX蜜。濃茶色。甘いけどほのかに渋み。
菩提樹…クセが強い。好みがはっきり分かれる。

菩提樹は、我家では旨いというのと全然ダメな派に分かれました。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

アカシア･･･
アカシア（イタリア産）･･･むせるほど強烈な花の香り
オレンジ･･･花の香りが良い
ガリグー
栗の花･･･栗っぽい風味あり。ほのかな苦味があり、人によって好みが分かれ、好きな人はかなりハマる。通向け。
クローバー
セイタカアワダチソウ･･･ニオイが×××臭い（伏字ｽﾏｿ）
そば･･･色が真っ黒。生臭いため、好き嫌いが分かれる。
とち･･･どっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似ている
ハゼ･･･すっきりした味
ひまわり･･･ひまわりの花びらくらいの黄色で、ちょっとじょりじょりする食感
みかん･･･ミカンの花のよい香り、味は酸味があってあまり甘くない
ミント･･･「豊かなコクとワイルドな風味と香り」、味と香りが濃厚で紅茶等には不向き
ラベンダー
りんご･･･採れたては色がキレイで美味しいだけど、時間が経つと色がついて、味が変わるらしい
リンデン（シナの木）･･･甘味は軽め、花の香りがどっしりしている
レンゲ･･･すっきりした味
ローズマリー･･･ハーブ系のすーっとした香り
ロンガン（龍眼）（台湾）
ユーカリ･･･ちょっとクセがある

※味覚や嗅覚には個人差がありますので、ご自分の感想と違っても目くじら立てないようおながいします。

アカシア･･･
アカシア（イタリア産）･･･むせるほど強烈な花の香り
オレンジ･･･花の香りが良い
ガリグー…荒地の花のMIX蜜。濃茶色。甘いけどほのかに渋み。
栗の花･･･栗っぽい風味あり。ほのかな苦味があり、人によって好みが分かれ、好きな人はかなりハマる。通向け。
クローバー
セイタカアワダチソウ･･･ニオイが×××臭い（伏字ｽﾏｿ）
そば･･･色が真っ黒。生臭いため、好き嫌いが分かれる。
とち･･･どっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似ている
ハゼ･･･すっきりした味
ひまわり･･･ひまわりの花びらくらいの黄色で、ちょっとじょりじょりする食感
菩提樹…クセが強い。好みがはっきり分かれる。
みかん･･･ミカンの花のよい香り、味は酸味があってあまり甘くない
ミント･･･豊かなコクとワイルドな風味と香り
ラベンダー…ほんのり花の香りと優しい甘さ。芳香剤臭は無い。色は白に近い。
りんご･･･採れたては色がキレイで美味しいだけど、時間が経つと色がついて、味が変わるらしい
リンデン（シナの木）･･･甘味は軽め、花の香りがどっしりしている
レンゲ･･･すっきりした味
ローズマリー･･･ハーブ系のすーっとした香り
ロンガン（龍眼）（台湾）
ユーカリ･･･ユーカリ…少し葉っぱの感じのクセ。甘さ控えめ。ノドにいいらしい。

※味覚や嗅覚には個人差がありますので、ご自分の感想と違っても目くじら立てないようおながいします。

給食のあのマズイ蜂蜜は何の蜜だったんだ？

>>541
ちょっくら、待ってくだせぃ。
調べてまりやす。

山桜　→香りが少し樹皮っぽい感じ。味は癖もなく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつよ。

菩提樹、確かに味も香りもクセ強いね。薬っぽいとでもいうのかな。
そばに至ってはもう罰ゲーム状態だ、私には。

ところで、菩提樹とリンデンって一緒だと思うんだけど？？？

山形には、サクランボのハチミツがありました。
昔、食べたんだけど、どんな味だったのか忘れました。

アカシア
アカシア（イタリア産）･･･むせるほど強烈な花の香り
オレンジ･･･花の香りが良い
ガリグー…荒地の花のMIX蜜。濃茶色。甘いけどほのかに渋み。
栗の花･･･栗っぽい風味あり。ほのかな苦味があり、人によって好みが分かれ、好きな人はかなりハマる。通向け。
クローバー
サクランボ
セイタカアワダチソウ･･･ニオイが×××臭い（伏字ｽﾏｿ）
そば･･･色が真っ黒。生臭いため、好き嫌いが分かれる。
とち･･･どっしりした素朴な甘味。栗の蜜にちょっと似ている
ハゼ･･･すっきりした味
ひまわり･･･ひまわりの花びらくらいの黄色で、ちょっとじょりじょりする食感
菩提樹（リンデン）…甘味は軽め、花の香りがどっしりしている。クセが強い。（薬っぽい？）好みがはっきり分かれる。
みかん･･･ミカンの花のよい香り、味は酸味があってあまり甘くない
ミント･･･豊かなコクとワイルドな風味と香り
ラベンダー…ほんのり花の香りと優しい甘さ。芳香剤臭は無い。色は白に近い。
りんご･･･採れたては色がキレイで美味しいだけど、時間が経つと色がついて、味が変わるらしい
レンゲ･･･すっきりした味
ローズマリー･･･ハーブ系のすーっとした香り
ロンガン（龍眼）（台湾）
山桜･･･香りが少し樹皮っぽい感じ。味は癖もなく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ユーカリ･･･ユーカリ…少し葉っぱの感じのクセ。甘さ控えめ。ノドにいいらしい。

※味覚や嗅覚には個人差がありますので、ご自分の感想と違っても目くじら立てないようおながいします。

一日何回もコピペすな・・・

本日、本屋で専門店の店員さんが書いたハチミツの本発見。
「ハチミツ屋さんの快癒レシピ〜ダイエットと美肌の強い味方」
株式会社ダイアプレス発行　933円。
蜂蜜料理のレシピと色々な蜂蜜の特徴が載ってる。蜂蜜通販可。
思わず買ってきてしまいましタ。旨そーでつ。

種類ごとの蜂蜜の特徴、書き写しましょか？（ｗ

>547
おもしろそうな本ですね〜。
特徴ですが、実際にみなさんが食べた感想の方が
どっちかって言うと興味あります。

リストの更新コピペは、それほど頻繁じゃなくてもいいと思いますよ(^^；

前にも書いたかも知れないけど
人参・・・野菜っぽい甘味。ビール？みたいなコクがある。
個人的には、もうイイやって感じ（ｗ

人参の葉ってアゲハの幼虫がいるよね〜。


スレ違いｽﾏｿ。

私のお気に入りは「ルン・ド・ミエル」です。
フランス産なのですが、フルーティで美味しい！
容器も液ダレしない工夫がされててグッド！！
でも、輸入食材店でしか見たことないから、
買いに行くのがちょとﾒﾝﾄﾞｲ。でも (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>550
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
　　　　　　　　　　γ　　　　　　 ／
　　　　　　　　　(ﾟдﾟ）ηηηηηη∂　　　
　　　　ムシャムシャ食べにきたぞゴルァ！

時々牛乳に混ぜてハチミツ牛乳として飲んでる。
なんか子供に戻ったような懐かしい味がする。
前にコンビニで売ってたんだけど、家でもできるじゃん。って思って。
結構はまります。牛乳好きならだけど。

ミルクセーキって普通ハチミツ入っていますか？
ウチでは牛乳と卵とハチミツで作っていたような･･･

今度おかんにきいてみよう。

「やまや」でレワレワの蜂蜜を買いました。（ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産）
微スモ〜キィな香りとこくがあるのにしつこくない甘さは　ﾟдﾟ）ｳﾏｯ！
250ｸﾞﾗﾑで４００円ですた。

安くね？

ホントだぁ。半値じゃん。
それ、レワレワ。

今の水飴は、砂糖を原料にする事ができます。
怪しい薬品をぶち込んでいる訳で、正式な水飴ではありませんがね。
添加物用甘味料として作られている水飴は、天然蜂蜜の数倍の甘みがあり、色と香りを添加するだけで殆どの甘味食品の味を真似る事ができます。
食べ物の味は、8割が香りに左右される事を利用しているだけですが。

・・・・・値札付け間違ってたのかな〜・・（笑
商品は某ネット販売で出ていたのと全く同じ。

メイプル・シロップっぽい風味のハチミツなんてないですかね？

ちなみにハニーのつづりは~HUNNY~だよ(´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ…

>>332
確かに民間を見下してる奴は多いだろうし、それ以上に公務員の立場に陶酔してる奴は多いだろうな。
辻本の件とはそれるが学生のお前に一つだけアドバイス。よほどのことがない限り公務員になっておけ。
もし超一流企業等、大物のサラリーマンになって成功できる確実な保証があるんだったら話は別だけど
会社員の90%以上の人間はそんな生まれついたような実力はない。ほとんどがクズだ。
頑張って有名企業に入ったって先はどうなるかわからない。リストラ・倒産だって会社ならどんな所でも起こりうるんだ。
だからこそ努力することでほぼ確実に幸せを手にいれる方法がある。
それが公務員さ。周知の通りリストラがない。ボーナス・退職金からリーマンよりも多い年金生活までの保障。
あと俺の経験から言わせてもらえば、リーマンよりも早く帰れるし残業代はきっちり出る。
有給も比較的取りやすいし（取らないと怒られる場合もある）、自分のやりたいことを若いときに満喫できる。
給料も並みの民間じゃ公務員には勝てんよ。もし1日中きっちり働いて公務員より少し多く給料もらったって何の得になる？
時間単位あたりにすれば公務員のほうが断然上。それに今の時代余暇も必要だよ。仕事ばかりの人生なんて楽しいはずがない。
それにこの先公務員の待遇が悪くなっても公務員＞民間人という図式は変わらない。
だって比例するように民間もどんどん悪化していくからね（前述の通り景気は絶対回復しない）。
俺の知り合いの中に「安定が何だ、俺は民間に入っていっぱい稼ぐぞ!」なんて息巻いてた奴が何人もいたけど、
そいつらの今の現実は、しょぼい平社員やセールスマン、レンタルビデオ屋の店員などなど。
その中にはリストラされた奴、ボーナス・退職金カットの奴多数。
サービス残業で好きなだけこき使われて自分の人生を束縛されてるよ。
まあ新入社員で「バリバリ働くぞ」と思ってる奴も数年後には民間の現実を思い知らされるんだろうな。
こういうレスすると、自分にレスされてるわけでもないのに「うちは年収〜千万，民間のほうが断然給料よくてやりがいある」
みたいなネタレスで必死に抵抗してくる奴がいるだろ？ 釣り・煽りと言ってはぐらかす奴もいるだろ？
でもそういう奴らの言うことにだまされちゃいけない。図星なのが見え見えで笑えるけどな（ｗ。

>561
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ…

･･･あっ！釣られた！？

>>541
調べてきやんした。
中国産の色のついた安いハチミツだそうです。

輸入量2位のアルゼンチン産は、
中国産の輸入量よりも一桁少なく、価格も高いので、まず中国産だろうとのことです。

花の名前の無いハチミツは、「味」とか「ニオイ」とか関係なく
「色」だけで値段が決められるそうです。

中国産のハチミツは、養蜂業者が採集した薄いハチミツを
工場で加熱濃縮されたものです。

その原料となるハチミツは、オゾマシイものだそうで、
錆びつき変形したドラム缶が屋外に置かれ、
醗酵して中身が噴出していたり、
フタが開いて、雨水やネズミや昆虫がたくさん浮いている状態のものあり、
辺り一帯に異臭が漂っているそうです。

あれを見たら、いくら加工してあって、製品はキレイかもしれないが、
絶対に「食べられない」と元商社勤務の友人が言ってました。

スーパーなどで、ただ単に「純粋ハチミツ」と表示してあるものは、
このハチミツだそうです。

って、花の名前が付いていたって、蜂が何の花に言ったかなんて判りゃあせんだろ？

みてね〜♪
http://www2.free-city.net/home/kojiro/page004.html

>>564　
強烈だな……好意的に解釈すると、中国人は衛生観念が特殊なのだろうか？
関係無いけど天津むき甘栗とかも鼻クソ穿った手で剥いてるんだろうなぁ…

>>477さんが指摘した金属の味って、
ドラム缶の味もしくは錆の味ってこと？！

>>563
くまのプーさん式のつづりと思われ。

>>565
それが判るんだよ。

>>567
鼻クソ穿った手で・・・ではなくて、手鼻をかんだ手が正解だと思います。
時々、失敗してダラーっりとついとります。キタネー。

>561・569
ぐぐったら英語のページがばかすかヒット。
英和辞典のみを信じた漏れにハチミツを語る四角はまだないと
知った今日この頃。。。○|￣|_

プーさんの国へ逝って修行してきまつ

>>565
>花の名前が付いていたって、蜂が何の花に言ったかなんて判りゃあせんだろ？

>>565さんはハチミツ専門店や養蜂業者直売物のハチミツを食べたことない
みたいですね。例えば「レンゲ蜜」であれば、どこの専門店や養蜂業者直売
で買われても、ほとんど同じ味がするはずです。

「大量に同じ花が咲いている」ことを前提条件として言うと、ミツバチは
「その時期に、その周辺で最も多く蜜を出す単一の花に集中して飛ぶ」性質を
持っています。理科で習った方もいらっしゃるかも知れませんが、ミツバチは
多くの蜜源を見つけると巣に戻り、他のミツバチに蜜源を知らせます。
これによりミツバチは蜜源に集まり集中的に蜜を集めるので、養蜂業者は
この蜜源となる花の開花のタイミングにあわせ、ハチミツを採取します。

ミツバチが蜜を見つけて飛んでいく時、蜜を持ち帰る時の飛び方は特徴が
あり、また、同時にミツバチが花粉を集めてくるので、その花粉の色などから、
養蜂業者としてはどの蜜源かを判断しています。

ただ、多少は他の花の蜜が混ざる場合はあります。
毎年、気候も変われば周辺の自然環境も変わりますので、花の咲き方次第で
ハチミツの味・風味は微妙に変わります。
言ってみれば、普通にハチミツを採取していれば、毎年、味、風味が
微妙に違いますので、スーパーなどの量販店では本物の天然のハチミツを
扱いづらいという原因ともなっています。毎年味・風味が違うハチミツこそ、
本物の証しとも言えるのです。

余談ですが、国内には「百花蜜」と呼ばれるハチミツがあります。
これは野草などから採れる蜜で、複数の蜜源から採れたり、山中で採取
したがため、完全に蜜源を特定できない場合にこの名前が付けられます。

奥が深い･･･！
勉強になりました。

お台場にあるはちみつ屋さんで、
ティスティングセットちゅの食べてみた。
パンとバターと紅茶とはちみつ三種類。
ひまわり・たんぽぽ・オレンジの三種類。

・・・・・・外国産のは個人的に苦手かもしれない・・。
養蜂やってる友達に貰ったのは美味しかったなー。
まさか「またくれ」なんて言うわけにもいかないし。
農家の人とかが売ってる店にもはちみつはあるんだけど
瓶につまってるって事は、なんらかの加工がしてある
んだろうか・・・？

最近、ハチミツに関する番組が多いねぇ。
週に1回くらいはやっているかも。

え、全然知らなかった。
夏だから？

>>576
どんなこと言ってたかおせーて。

うそこけ。
菜の花ばっかりだーっと植わってるところでも、庭のアネモネやら水仙やらにも
ミツバチは来るぞ。

お答えしましょう。笑)

時間帯は?
花もいつも蜜を出しているわけではなく、蜜を出す時間帯があります。

ミツバチの種類は?
ニホンミツバチは、かなりマメにいろんな花に行きますよ。
セイヨウミツバチだったら、新しい花を探索している働き蜂がいます。
探索蜂の情報を基に行く花が決められます。

判りました?

食べてみたい?

>>579
そりゃ飛ぶでしょ。。。
機械じゃないんだから。ミツバチは。

>>580
>花もいつも蜜を出しているわけではなく、蜜を出す時間帯があります。

時間帯の要素は確かにあると思うけど、天候・気温的要素のほうが
大きくない？植物に詳しい方であれば、ぜひ説明してほしいな。

アサガオが咲く時間帯は、朝です。

さて植物が蜜を出す行為は、もちろん単純なものでは無いですね。
寒ければ、花は蜜を出さないし、
雨が降れば、蜜が流されることもあります。

植物が育つ過程において、気温も天候、それまで育った日照時間、
土壌環境などもいろいろ重要な要素があります。
それを含めて説明した方が、よろしかったでしょうか?

レモンのはちみつ漬け作ってみたけど余り甘くないのは、はちみつが少なかっただけかな？？けっこういれたんだけどね．．．．すっぱいんだ．．．
誰か作ってる人いますか？？こつを教えてもらいたいです。

今日ジンジャーエールを飲んだ。
ミード酒からできているとは信じ難い味。

>>580
なら、菜の花の蜜の出るのはいつの時間帯？
それと、菜の花の蜜の時間帯が終わると、菜の花の蜜を集めた蜂は
他の花には行かないの？
探索役の蜂は蜜を集めないか？

>>584
・・・不思議な方ですね。（笑

蜂蜜には、殺菌・抗菌作用があるが、ﾎﾞﾂﾘﾇｽ菌の萌芽が含まれている為乳児に与えてはいけない。…と本に書いてありますた。

ﾎﾞﾂﾘﾇｽ…

(((;ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀﾌﾞﾙ

>589
>>24

>>573
>また、同時にミツバチが花粉を集めてくるので、その花粉の色などから、
>養蜂業者としてはどの蜜源かを判断しています

間違いではないのですが、
必ずしも、蜜と花粉が同じと言うことは無いですが
そんな細かいことは、どうでも良いですね。

>>591　間違えました。忘れてください。

>>587
>なら、菜の花の蜜の出るのはいつの時間帯？
そこまでは、私にはわかりません。

>それと、菜の花の蜜の時間帯が終わると、菜の花の蜜を集めた蜂は他の花には行かないの？

行きますよ。その情報を巣箱の中でコミュニケーションをとってます。

>探索役の蜂は蜜を集めないか？
とりあえず、訪れた花に、どれくらい蜜があるのかチェックしているので、お腹に蜜はあるでしょうね。
探索が仕事なので、これは良いと思う場所を見つければ、速やかに巣に戻って、報告します。

これらの探索蜂の情報を基に、巣箱の中で、どの場所へ行くか決められて、
採餌蜂(蜜集め専門)の蜂が集中してその場所に向かいます。

採餌はっち　A　「あの花は、もう蜜をださねえなぁ」
探索はっち　B　「北東1km先に、良い花があるぜ」
探索はっち　C　「いや、俺の見つけてきた、南500m方が良い花だぜ」
採餌はっち　D　 「南の花が近くていいけれど、蜜を出す量がすくないなぁ。
　　　　　　　　　　　北東は、ちょっと遠いけれど、そっちの方が効率よく集められそうだ。
　　　　　　　　　　　よし、そっちに行こう!!」

と言うことが、常に行なわれているようです。
もちろん新しい情報が一刻一刻伝えられるので、蜜集めが効率よく行なえる場所へと蜂は飛んでいきます。

続きです。
この採餌蜂は、蜜集めが専門なので、花粉は集めませんよ。
これは、花粉を蜜で練って団子にするのに、とても時間がかかるために効率が悪くなるからです。
蜜は、ストローのような口で吸うだけですからね。

ですので、花粉を集める蜂は、花粉集め専用蜂です。
花には、
蜜も出すし、花粉も多く出す花。
蜜は出すけど、花粉はそれほど多くない花。
蜜は少ししか出さないけれど、花粉が多い花　　などがあります。

この場合、花粉集め専用蜂は、花粉の多い花へ行きますよ。

>>573
>また、同時にミツバチが花粉を集めてくるので、その花粉の色などから、
>養蜂業者としてはどの蜜源かを判断しています

間違いではないのですが、
必ずしも、蜜と花粉が同じと言うことは無いですが
そんな細かいことは、どうでも良いですね。

夏休みなので、答えてみました。判りましたでしょうか

突っ込まれる前に謝るか、突っ込まれてから謝るか?

>>592　>>593
専門性があるように書きましたが、
実際には、ついでに蜜集めに行って、ついでに花粉を集めている蜂や
花粉を集めに行って、蜜も集めてくる蜂もいるので、
もう少し曖昧なものです。訂正してお詫びします。

はい。危うく突っ込むとこでした。

>>585
タッパー容器にスライスしたレモンを入れて、
かぶるくらいハチミツをかけてから密閉して冷蔵庫へ。
前日用意すると朝には(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

最近、「ミ○カンのリンゴ酢とハチミツを使ってバーモントドリンク」なる
CMを目にしますが、試した方いらっしゃいます？

>597
ソレどこかのスレで見かけました。
なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだそうです。

小学校の頃から10年間、
朝はトーストにマーガリン＋ハチミツです。
もちろん冷たい牛乳ね。
塗った後にもう一度少しだけトーストして
じゅわっとしみこんだのが好き･･･。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku04.html

>>599
牛乳にハチミツを少し入れると、これまた美味いす。
ついでに、納豆にちょっとだけハチミツを入れるのも好きです。

231 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：03/07/25 14:13
最近、ミツカンのりんご酢のCMやってるね。
漏れもハチミツ入れて飲んでまつ。（ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ。

とりあえずウマそう。

ミルクセーキってハチミツ入ってますか？

たまごとミルクだけだと思う。>604

>>597
リンゴ酢でも酢酸だからツンときて飲みにくい。

薔薇の蜂蜜食べたいよう。

　俺は今ひまわりの蜂蜜をトーストにベターリつけて食してる。
ふたを開けるとプーンと濃いひまわりの匂いが、、、
夏の野原で虫捕りしてたあの頃を思い出すよ。

薔薇とひまわりなんて初耳でつ。
売ってるのさえ見たことない･･･

レモンしぼってハチミツをいれたら
レモネードの出来上がりー

Pink elephants and lemonade〜
Dear Jessie hear the laughter running through the love parade♪

レモネードと聞くとマドンナさんのDear Jessieを思い出す条件反射

抱いて抱いて抱いて抱いてハニ――――――!!!!

ﾊﾃｨﾐﾄｩウマイ
金柑のはちみつ漬け喉にイイ！

そういえば音楽の歌のテストの前とか
運動会の後には蜂蜜を食べたりしたな〜。

蜂蜜って口内炎にもよろしい
非常にききます
塗り塗りアマァ―――――!!!!
で、しばらくすると
アルェ―――――――!!??（・３・）
痛くないぞぅ!?ってなる
またしばらくすると、痛いのだがまた塗る
食べすぎご注意

>>611
その曲大好きだった〜
懐かすぃー。
今でも好きだがw

>>607
薔薇のジャムはﾏｽﾞｰらしい。
ハチミツ食べたら報告ﾖﾛｼｺ！

ライチの蜂蜜はくせがあったな
バラじゃなくてスマソ

>>611>>615
ドリンク・メニューに「ピンク・レモネード」を見つけると
その曲が頭の中を流れまつ（ｗ
スレ違いとゆーか板違いｽﾏｿ。

>617
外国製？

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>>616
薔薇ジャム私は好きだな。
女の人はけっこう好きな人多いと思うよ。
スレ違いなのでsage

>>619
うんにゃ
国産だた

　ひまわりの蜂蜜は新宿の伊勢丹に売ってるよ。

>>624
ライチって、南の国の食べ物。
台湾、中国、タイなど東南アジア系が産地だよ。

>>624
（ ・∀・）つ∩　　へぇーへぇーへぇー
でも日本でも作ってるところがあるんじゃねぇの？

>>585
少しだけお砂糖を足してみたら？

>>413
自分も杉並ですがナルトバチ言いますよ。
杉並の方言なんですかね？

24 名前：もぐもぐ名無しさん[] 投稿日：02/12/01 16:30
スレ違いっぽいけど、中国産のハチミツだけは止めとけよ･･･。
日本じゃ違法添加物の物をﾊﾞﾝﾊﾞﾝ使ってるアメリカですら、中国産ハチミツ輸入禁止なんだよ。
イギリスでも輸入禁止。日本は対応が遅いだけ。。。
中国産ハチミツは抗生物質たっぷりだよ、
「中国産　ハチミツ」←これで検索したらイロイロ出てくるよ。

http://www.google.co.jp/search?q=cache:uVEKhDd4RDEJ:www004.upp.so-net.ne.jp/monamour/jyake/pussy.html+%E3%83%97%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA+%E8%A6%8B%E3%81%88%E3%81%9F&hl=ja&ie=UTF-8

ストレプトマイシンだって。ｺﾜｱｰ

　↑
精神的有害。

なんか、中国のはちみつ
臭いがきついような気が

>>631 ﾜﾛﾀ

ひまわりとか蕎麦とか変り種の蜂蜜買ってる方ってどーゆーお店で買ってますか？

私が思い浮かぶのって自然食品屋と輸入食品屋とハーブショップ（エッセンシャルオイル
やハーブティーを売ってるお店）位なんですが。出来れば新規開拓したいので他にも
ご存知な方いらしたら教えて下さいm(__)m

>>635
私はダイエーとか普通のスーパーで買ってる。
今は結構置いてるところ多いよ

（＾＾）

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●>>630　大丈夫だよ。
今は、薬の出たものは、中国国内で消費して、薬の出ないものだけを、日本へ輸出しています。
ただ薬を使わないと言う根本は、まったく改善してないので、
運が悪いと輸入時に薬が検出されて、輸入停止になるだけだよ。

・・・と言うことで、その時にバレなきゃ良いんだよ。
つい最近では、うなぎに日本の輸入検査対象外だった合成抗菌剤を使ってたんだけど、
運悪く使っているがバレちゃったなぁ。
みんなで、中国産の農水産物を食べよう!!

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

俺、ミツバチ見つけたら捕獲して羽むしってむしゃむしゃ食べてる。
栄養価はどのくらいあるんだろう？

>641
ｳﾏｲ？

油でいためると、エビのような味がするかも

カルシウムってとこか？

蜂を食べるより、蜜を取ってこさせて
ハチミツ食べた方が得のような･･･

>>642
苦みのある大人の味だよ。
>>643
いためると美味しいかも。
やったこと無いけど。
>>644
カルシウムあるの？
>>645
ハチミツのほうが利口だよね、でもおれ原始人だからそういう技術ないし。
先人の知恵と働き蜂に感謝だよね。

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＞＞503
ナゼにレモンの皮付けたまま蜂蜜漬けにしたらやばいの？？
オレいつも食べてるけど。　

>>648
悪いこと言わないから、国産レモンにしておけよ。

農薬･･･

８月３日はハチミツの日

今日だったのか･･･！

時すでに遅し。
今日は、橋の日、箸の日。

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バニラアイスクリームにハチミツかけて食べるの好き

>656
ダイエット一段落したら是非試したいでつ
今は糖質と炭水化物カットしてるんで(´･ω･`)

でもハチミツって太らないっていいますね。

＞＞649
おしえて〜くれ〜！
何故皮食べたらいけないのかを！！！

>636さんありがとー！（遅レスでｽﾏｿ）家の近所にある生協以外ってあまり行った事無いので
今度ちょっくら遠出して探しに行きたいと思います。

>658さん
輸入物の柑橘類は輸送中にカビたりしないよう、収穫後にたっっぷり農薬を
かけるんです。（果肉部分まで染み込んでいる場合もあるとか）
「ポストハーベスト」でぐぐると色々出てくると思いますよー。

釣りでなければこの無知さには驚きだな。それとも小学生？
2ちゃんなどやってないで、夏休み帖は今のうちに済ましておけよ。

今日たまたまお昼のワイドショー(ザ･ワイド)を見ていたら、
高齢で最近子供ができた歌舞伎俳優の人がペルー産(?)の
手に入りにくい貴重な蜂蜜を毎日パンにつけて食べてる、と
言ってました。
やっぱり健康にいいのかな？？

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ローヤルゼリーで原因不明の体調不良が治ったって話はよく聞きます。

かーわいたーかぜをからませー

はちみつでご飯がおいしい！
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まいったまいった！
オレが使ってる蜂蜜、蜂蜜風味だったよ！！
っーことはほとんど水飴みたいなものだったとは．．．．
どうりで安くてたくさん入ってるとおもったよ．．．．

過去ログでもあったような気がするけど、
実際はちみつじゃなくても「純粋はちみつ」って表記していいんでしたっけ？
無印良品の蜂蜜って偽物?じゃないでしょうか？

>>670
下記のpdfを参照してみてください。
http://www.jftc.go.jp/pressrelease/02.october/02100801.pdf

しかし、、、いまどき表記を偽る業者さんって、ほとんどいないと思いますが。。。
一連の事件もありますし、その後問題になった場合のリスクって大きいですからね。

余談ですが、どこだかのHPで「公正マークがない蜂蜜は×」と仰っていた
奇特な方がいらっしゃいましたが、完全に天然の蜂蜜であることを条件として、
蜂蜜はあくまで農産物ですので、必要なしです。

>>671
公正マークですか?
あれは信用しない方が良いですよ。
はっきり言って、信用できないから、
「公正マーク」と言うものを作って、業者が信用を得ようとしているものです。
自分の目で信用できるところから買うのが一番だよ。

>>671
(4) 「純粋」表示の厳格化 「純粋」と表示できるはちみつを，精製はちみつを使用せず，かつ，添加物を一切加えないものに限定した（施行規則第３条第１項）

ということは、純粋って付いてるヤツは　大　丈　夫　ってことなんですね！ありがとうございますー

そうそう、工場で加熱濃縮されたヤツも純粋ハチミツ。

>>674
はちみつを加熱濃縮する業者なんているんですか？

はちみつを加熱濃縮する業者は、中国の話。
だいたい公正マークつけている業者は、輸入ハチミツの取扱業者ばかりじゃん。

質問なのですが、
九州某養蜂業者さんのところでは、何種類くらいのハチミツを取るのですか?
今は、何が取れるのでしょうか?
気が向いたら、答えてください。

今、東京の日本橋高島屋でやってるトルコ物産展で松の蜂蜜があった。
試食すると飴の風味がある。メープルシロップにも似ている。
ミツバチが松の樹液を集めたものということだ。
面白いから買ってみますた。

トルコのハチミツですか。
飴の風味ってべっ甲飴？
あ、樹液なんですか？それともハチミツ？
いずれにしても興味あり。

トルコって甘いもの好きそうなイメージがある。
以前おみやげにもらったお菓子が甘すぎて食べられなかったので。

ムスリムのやつらは酒を飲まない分甘党が多い。
イスラム圏で、日本でいう甘味所みたいな店に入ると
むさい髭のおっさんたちが夢中で甘いものを食ってるそうだ

飲んでても甘い酒を飲んでいそうだな。＜トルコ人

>>678 樹液は確かに蜂がとまってる事があるね。クヌギとか。
しかし松の樹液って甘いんだ！　メープルの蜂蜜があったら美味しそう。

方いらしたら教えて下さい

>>676
何のために加熱濃縮を？

>>677
うちは通常5種類です。ただ、天候などの関係で毎年1〜2種類ずれますけど。
うちの収穫は4月末〜6月初旬までで、今は収穫してませんよ。

松の樹液にミツバチが飛ぶというのは初めて聞きました。
確かに、松の木に傷をつけておくとハチミツみたいな色の樹液がでますね。
保育園時代、校庭にあった松の木の樹液をなめた覚えがありますが、
苦いばかりで甘くなかったような、、、しかもボンドみたいな感じで
樹液がでてもすぐに固まってしまっていました。

>>685 何のために加熱濃縮を？
糖度が低いから。

松の樹液といっても、我々が想起するような「日本の」松と同じとは限らないですね。
また、気候風土が異なるでしょうし。
メープルシロップの楓だって、カナダの楓と日本の楓とは別でしょうし。

そうそう、ゴムの木から出る樹液からも蜜が取れるって。
ちなみにコーヒー蜜の名前で販売されているものの大半に、
これが混じっているそうです。

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九州某養蜂業者さん。
「うちは通常5種類」と言うのは、どんなハチミツなんですか?

それを聞いてどうするの？

ここは２チャンネルやから、注文も出来んしね

Yes売ります!!http://www.freepe.com/ii.cgi?furima0323

こっちも盛り上がってる。

【養蜂業】に関して教えてください。
http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1015400246/l50

>>690
一応、このスレのレスを読んで頂ければ大体わかると思います。
私個人の掲示板ではないですし、他の方に参考にならない質問って
スレの雰囲気が冷めると思いますので、、、一応無回答ということで
お許しください。宣伝しに来てるわけではないので、検索で特定できる
ようなことは書きたくありませんし。

コーヒーのはちみつってあるんですね。
どんな味がするんだろう？

>>695　
九州某養蜂業者さん、お答えをありがとうございました。
他の方に参考にならない質問で申し訳ございませんでした。
それでは。

あれあれ。
ハチミツのスレなんだから、答えてあげれば良いのに。
レスから見ると「レンゲとハゼとミカンと百花蜜2種類」の５種類かな?

最近ハチミツの売りあげが凄いアップしてるらしいんだけど
バーモントドリンクのおかげかな？
酢と混ぜて飲むとほんと美味しいね

７００ハニー♡

ブームみたいだね。
ハチミツの料理本も出てるよ。

悪霊に取り付かれているという千穂ちゃん。
除霊をしてあげるという男に乳もまれるはオマンコ触られるは挿入されるは・・・
本当に悪霊は退散したのでしょうか？こんな気持ちのいい除霊だったらいつでもＯＫ!
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http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

>701
プーさんブームと関係あるんじゃ？
ドラやきだってドラえもんがなかったらマイナー菓子のよーな…

はみちち

甘いものニガテな自分には
はちみつの甘さがちょうどいい。

棚から推定１０年ものの蜂蜜の巨大な瓶が出てきたんだけれど
４分の３ぐらいが凝固して沈殿してる
この沈殿物の利用法は無いだろうか

>>709
とりあえず瓶を湯せんしてみれ。

>>709
結果を報告汁！

>>711
「ざぶん」→「ピキ」
お察しください

湯煎じゃなくて日の当たらない温かいところに置いておけば良かったのに･･･
南無〜>>712

え。>>712=>>709?
つか、湯せんの仕方って水からぐつぐつじゃないの？

火にはかかってない熱湯を入れた容器にざぶん、だろ？>湯煎

えー、鍋に水とターゲットを入れて、火でぐつぐつしながら溶かしていくんだ思ってた

>>715
チョコとかならそーだろうけどガラスの瓶でしょ？
熱湯に直は怖いよ。

>>712
ご愁傷さま。
湯煎は、鍋にお風呂の温度くらいのお湯とブツをいれて、
コンロでお湯の中に手が入らないくらいまで温度を上げて、火を止めてます。
この時にハチミツを攪拌すると結晶の解けるのが早くなります。
今度、試してミホ。

ひび割れ容器から結晶を取り出すわけにもいかないので
そのまま強行して液状化に成功しました
今は使い終わったジャムの小瓶にわけて保存しています

>>719
お。お湯に流れ出ちゃった訳ではなかったのね。
よかったよかった。

そいえば。結晶になってたから、とかそうとして
起きぬけの寝ぼけた頭でレンジにかけ
容器どろどろ蜂蜜あぼーんさせたことがあります

･･･。

冬だったら、ファンヒーターの前にビンを置いておくと
結晶が解けるんだけどね。
で、年代物のハチミツのお味は、いかが?

ハチミツには賞味期限ってあるのでしょうか?
知り合いがハチを飼っていて、ハチミツを毎年くれます
結構濃厚で、美味しいのですが、大抵固まってしまうのす
湯煎とかして、食べてますが、ふと、賞味期限って
あるんだろうか?って思いました
ご存じの方、教えてください

>>723
あって無いようなものだと思う。
蜂蜜漬けは保存食だし。

今日初めてトチのハチミツを試食しました。
アカシアのより若干色が濃くて、
味は･･･アカシアがすっきりしているのに比べ、
マイルドな感じ。

724さん
有り難う〜そうなんですかぁ

>>724
ハチミツの糖度が保てる状態であれば、何年でも腐らないですよ。
この糖度は、78度以上が望ましいです。これ以下だと醗酵することがあります。
蜂蜜漬けのほとんどは、漬けたものから水分が出るために、糖度が下がるために醗酵しやすくなります。
市販されている蜂蜜漬けは、醗酵しないように加熱殺菌がしてあるので、開封しない限りは保存することができます。

|ﾉノハ
|・-・）＜誰もいない…踊るなら今のうち
|⊂)


　ノノハ
川o・-・）＜ﾊﾆｰﾊﾟｰｲ
　（つ ）つ
　<<　>>

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>728
ｶﾜ（･∀･）ｲｲ!!

冷蔵庫で冷やしたハニーカステラ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ハチミツで酒作る事ってできるの？

トーストにバターと蜂蜜　コーヒーで　うま！　

>>732
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1023383036/463

規制が強化されてから、爆撃が減少していたのが、
本日未明、規制が緩和されたため、
山崎が山崎パンとして、各板で爆撃を遂行中です。

【また山崎渉があばれています】
http://live5.2ch.net/test/read.cgi/festival/1060924386/

ここにコストコメンバーいる？
メープルシロップはどれが一番マシか教えてくれ

>736
コストコメンバーってなに？

コストコメンバー本人には解かるのだろうから放っとけよ。

100％蜂蜜キャンディーって、どうやって
あんなに固めてるの？
業者さん、又は物知りさん教えてプリーズ

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>>736-738
この流れﾜﾛﾀw

ヒマです。
世の中に、「コストコ」と言うものがあることを初めて知りました。

>>739
あのキャンディは、噛むと歯によく付きます。
なので、歯に詰め物がしてあると取れるので、食べるときには注意が必要だよ。
製法は、特許庁の資料で「蜂蜜　固形」と検索をかけると出てきます。

はちみつキャンディ(･∀･)ｲｲ!

ちゃんとスレもあるよー。

【特許製法】はちみつ１００％キャンデー【固形化】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1037524510/l50

ハチミツって苦かったり、くどかったり、美味く無いの多い。

>746
値段が高いのはナゼかうまいのが多い。
一度試してみ。

>>745
恐るべし、２ちゃんねる

クスリの青木で蜂蜜1キロ398円だったので買ってｷﾀ、、
加賀の蜂蜜ってのも、買ってみたいな〜・・

とにかく中国産って書いてあれば即却下してしまう

「加糖ハチミツ」だとか「オリゴ糖入り」なんていうのも、却下だな。

勘違いかもしれないけど、蜂蜜の糖分って元々オリゴ糖の一種じゃなかった？
それとも単純に果糖やブドウ糖なんだっけ？

ハチミツは、単糖のブドウ糖や果糖が主成分。
オリゴ糖は、ブドウ糖や果糖などの単糖が数個結合したもの。
「加糖ハチミツ」「オリゴ糖入り」は、ジュースの原料の異性化液糖が入ってます。
この異性化液糖は、とうもろこし、馬鈴薯あるいは甘しょ（サツマイモ）などのデンプンを原料に作られています。
ですので、めちゃ安原料です。

今日、新しく出来たスパーで『お茶のはちみつ』っての見つけた。
液状にとろとろだったよ。
レジが激しく混んでいたので今日は買わなかったけど。
お茶の味がするんかなー

>>753
どのみち、国産の蜂蜜なんて、蜂に砂糖水吸わせて作ってるのに。

砂糖(ショ糖)は、ミツバチの出す分解酵素で、ブドウ糖や果糖に変化します。
ちなみにミツバチが花から集めてくる「花蜜」と言うのは、ショ糖と水が主成分だよ。

タメになるなぁ。

>>755
>どのみち、国産の蜂蜜なんて、蜂に砂糖水吸わせて作ってるのに。

　そういう業者もたしかにいるようですが、モラルのある業者は
採蜜との時期をずらして餌を与えているので、混ざることは
ほとんどありえません。餌を与えすぎるとミツバチは蜜を集めない
という性質を知ってらっしゃる本職なら基本的にタブーな行為です。

　ミツバチに給餌を行う行為は「国産の蜂蜜」に限ったことではありません。
以前にも書いたような気がしますが、ミツバチからハチミツを採取するという
ことは、「ミツバチの食料を人間が横取りする行為」に他ならないわけで、
給餌をせねば梅雨〜秋までにはミツバチは確実に全滅、巣分けをしてミツバチ
を増やすことさえ不可能です。ちなみに「給餌」は単に「生きていくための餌を
与える目的」以外にも、ミツバチに刺激を与えるための重要な役割ももっています。

　いかなる職業もたくさんのノウハウが存在し成り立っています。
他人の仕事は楽に見えるでしょうが、養蜂もしかり、>>755さんが考えるほど
簡単な職業ではないですよ。

蜂に砂糖水吸わせて、ハチミツを取っても、採算は合わないよ。
それにそんなことしなくても、ハチミツはたくさん取れるんだよ。

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>>758
給餌をせねば梅雨〜秋までにはミツバチは確実に全滅、巣分けをしてミツバチ
を増やすことさえ不可能です。

これは日本のとある地域の話。
まったく反対の地域もありますよ。日本は広いス。

>>761
どちらの地方ですか？
刺激給餌はどのように行うんですか？

>>762
すいません。どこの地域かは、２チャネルなので書けないです。
スレを読みましたが、九州某養蜂業者さんも書き込み内容からほとんど特定できますよ。
特に若い人が少ない業種ですので、書き込みには気をつけてくださいね。

>刺激給餌はどのように行うんですか？
蜂を作るなら、蜜よりも花粉を基準に考えるのが基本ですよね。
私のところでは、２月の梅から始まって、晩秋のセイタカアワダチソウまで、
ほとんど花が切れることがないので、養成群でも基本的に給餌は行なわないです。
もし春先に給餌が必要なら、前年のセイタカアワダチソウの蜜巣を使っています。

と言うことで、日本にもそんな地域もあると言うお話でした。
またヒマがあったら、書き込みしますね。

http://food.kenji.ne.jp/cgi-bin/bbs/bgbbs.cgi
ここの管理人って、もの凄い電波だな。

>>763
絶対にバレないように書いてますからご心配なさらず。
しかし私、、、すでに若くないんですが。（笑
ちなみに九州は若い人多いですよ。
職がないので後継ぎする方が多いということでしょうが。

蜜源の多さでは他所に負けないと思ってましたが、秋にも採取できる
ほどに花の多い地域ということですか。
うちの方では王養成の給餌を行わないのは蜜源が豊富にあろうと
完全に自殺行為ですね。養成、越冬移動時の給餌もしかり。
1箇所あたりの群数が少ないのでしょうか。

>これは日本のとある地域の話。

と仰るほど地域を限定されるような話ではないような気がするのですが、
いかがでしょうか。

>>763さんの養蜂スタイルがどのような感じなのか大体推測できました。
書かないほうがよいと思うのでひかえときます。

素人が考えるほど楽な商売ではないということですね･･･

ここはハチミツのスレなので、こんなこと書くのはなんなんですけれど、
若くないのだったら、業界の年齢パターンからたぶん同じ年くらいでしょう。（笑

>蜜源の多さでは他所に負けないと思ってましたが、秋にも採取できるほどに花の多い地域ということですか。
４月から７月までの間どこかの蜂場で採蜜してますよ。
８月の今は、採蜜はしませんがヌルデ、タラノキなどが入ってきてます。
そのあとはセイタカアワダチソウの蜜が大量に入るので、
蜂児が圧迫されないように、新巣を作らせたりして、
空巣を入れたりして、蜜が入り過ぎないように結構苦労してます。

>1箇所あたりの群数
採蜜群と養成群と蜂場は完全に分けてます。
1箇所あたりの群数は、採蜜群で２０から３０群。
養成群だと50群以上です。群数は、聞かないでね。
これからもよろしく。

大体回答が予測できました。間違いなく本職ですね。

>４月から７月までの間どこかの蜂場で採蜜してますよ。

梅雨の時期にも採蜜するって、、、蜜源はなんでしょう。
ますますどこの地域なのか興味が湧きます。

養成と採蜜の蜂場を分けてらっしゃるようですが、
それぞれ蜂場は何箇所お持ちですか？
養成のための蜂場についてはどのような場所で
やっているかもお聞きしたいです。

ちょっとディープな話になるので、これ以降は以下のスレで
やりましょう。 ご回答はぜひぜひこちらに。
私みたいな地域が特定できるようなコテハンでなくてよいので、
ハンドルネームをつけていただけると幸いです。
本気で養蜂について議論・情報交換したいです。

http://society.2ch.net/test/read.cgi/agri/1015400246/l50

ハチミツも砂糖と同じで身体に悪いですよ。
あまり食べない方がいいです。

>>769
肥満の人間の言い訳か、頭が悪いだけか?
ちなみに脳みそは、糖分を必要とするんだよ。

疲労回復に甘いものは効くyo！

プロポリスっていっしょにとれるものなの？業者さん？

そうそう、ブドウ糖は点滴にもなってるんだよ。
「飲む点滴」と言っても良いなぁ

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鶏の照り焼きにハチミツ　→　ｳﾏｰ

色つやも良くなるから、美味しく見えるんだよ。
北京ダックもこれだね。

777(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!

とりあえず肉と果物との相性はいいけど、
野菜はどうよ？

野菜?
ハチミツは、水分を取り出す効果があるから、硬くなって美味しくないんじゃない。
でも、ジャガイモをニンニクで甘辛に似たヤツは、メチャウマだね。
肉の場合は、ハチミツを焼く前につけておくと、酵素の働きで肉が柔らかくなるので、美味しくなるね。

スイカの瓜皮部分に蜂蜜＆レモン！

確認：スイカは野菜だよね？

イチゴも野菜

相性いいんだ、野菜と。

農学上の分類ではつるに生えるものは蔬菜＝野菜に分けられます。
よってスイカは野菜。イチゴも野菜。
果物は木＝果樹になるものなのですね。

木になる実と果物の違いは？
栗は果物じゃないよね？

果肉をたべるものが、果物かも?

ハチミツこぼした・・・。
しかも大量。
掃除には何がいいと思いますか？

ティッシュじゃベトベトして紙のカス残りそうだし
台フキンで拭いて洗濯かな。
甚大な被害を目の前に、呆然としとりまつ（ｗ

くまのプーさん、>>786宅に結集だ！

ごめん　くだらんこと書き込んだ・・・・
こぼしたのはフローリング？

>>786
ヴェロヴェロ舐めてやるね！ウリィィ

プーが山程集まるのはちょっと悪夢（ｗ

786です。こぼしたのは台所で主な場所は
ステンレス＋フローリング（床）＋プラスチック部分。
いちおフキンで拭いたのだが、ベトベト感が残ってる…。

蒸らしタオル(布巾)でふいてみたら？
ただの濡れ布巾だと、水が冷たくて凝固しちゃうんじゃないかと。

卵だったら飼い犬になめてもらったことがあるけど･･･

ミツバチを連れてきて、舐めてもらうのが一番だな!!

>>789
そのネタはこの板じゃ正直厳しいぞ

>>786
九州某養蜂業者さんのお越しを待ちましょう･･･

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>>795
九州某養蜂業者さんは、きっとこの暑さで・・・。

>>786
丸２日経ちましたが、その後いかがなさいましたか？
他人事ながら気になってまつ（；´Д｀）

その後の続報です。
とりあえず、拭きました。
プラスチック部分（部分というか食器。）は、拭いた後
食器用洗剤で茶碗洗い。たぶんもう大丈夫。
フローリングは、プーに初期処理をしてもらってから（ぉ
濡れフキンで拭きましたが･･･ちと微妙。
ステンレスは、濡れフキンの後>791のアドバイスを踏まえ
お湯で絞ったフキンで拭いてみました。

それにしても、養蜂業者さんのお仕事を無駄にしたこの不始末、
申し訳ないことこの上ない。食べられなかったしヽ(`Д´)ﾉ

>>799
お仕置きのため、蜂をそちらに派遣しますた。

>>799
なんでそこで蜂への感謝の言葉が出てこない。
最低だなおまえ。

そうだよ。786、ミツバチさんに謝れよ!!

・・・冷夏で花も少ないだろうに
頑張ってくれたハチさん、ごめんなさい・・・。＜謝ってみた。
お詫びに明日はハチミツ買って、せめて売上に貢献致します。

写メール投稿所
http://www2.anybody.jp/~kool/rank/syame/index.html

>>803
やっぱり786は、養蜂業者のほうが大切らしい。

アーユルヴェーダというインドの「食養法？」では
はちみつは生で食べるのは良いが、
（アーマ＝体の不純物を燃やす）
熱すると＝煮物に入れたり焼いた肉に塗ったりすると
いけない。とあります。

科学的にも変成するとか、成分が減じるとか
何か意味があるのでしょうか？

みつばちさんごめん。

わかれば良いんだよ、わかれば。
許してあげてね、ミツバチさん。

乳児に与えてはいけない とききましたがなぜ？

お気に入り集 ☆

http://beauty.h.fc2.com/

>>809
乳児に刺身やサラダなどの生ものを与えてはいけないのは、なぜ?

衝撃の４Ｐ作品。しかも３人とも処女喪失の瞬間なのだ。
あっけらかんとした彼女達にはビックリ。かなりマニアックな作品だ。
出血こそ確認できませんでしたが痛い、と言っていた女が
次第に感じていくプロセスがかなり興奮しました。
この作品には続編があります。
またのお楽しみということにしておきましょう。
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最近、蜂蜜のレモン漬け・・・・レモンの蜂蜜漬け・・・どっちだ？・・・に
はまっているので、一気読み。面白かった。
うちの近所では中国産しか売ってないから、ちょっと遠出しようかしら。

>>806
>>24にｶﾞｲｼｭﾂ、リンク先を嫁

ハチミツって太るからあんまり食べたくないな

そうかそうか。ポテチでもくっとけ。

>>815
806ではなくて、809の間違いだよ。
>>816
肥満体型の人は、ハチミツを食べないほうがヨロシ

プランタンハウスで売っている数キロ100円の蜂蜜は評判どうですか？

>>819
自販機で販売されているジュースはいくらですか。
客寄せ商品なので、当然曰く付きの最低品です。

>>819
数キロ100円？
マジでつか？

819＞＞
シロップで薄めまくりのハチミツ？

旅先で日本蜂のハチミツを売っていた。普段買ってる蜜の
4〜5倍以上したけど衝動買い。パンに付けるのは勿体無いから
毎朝寝起きに小匙一杯舐めることにしよう。

ハチミツの値段ってピンキリすぎて、
どれを選べばいいか困る

こないだ某百貨店ではちみつ買った

殆ど水飴だった

はちみつ味水飴

はちみつフレイバー水飴

そういえば、ラベンダーのハチミツには、
ラベンダーの香りのしない本物の「ラベンダーハチミツ」と
ラベンダーの香料を後から混ぜた、「ラベンダーの香りのするハチミツ」があるんだよ。

>828
(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰ ﾍｪｰ ﾍｪｰ ﾍｪｰ ﾍｪｰ

(´_ゝ`)つ〃∩ ﾌｰﾝ ﾌｰﾝ ﾌｰﾝ ﾌｰﾝ ﾌｰﾝ ﾌｰﾝ

商標名忘れたけど、むかし黄色いハチミツの飴が無かった？
運動会の日とか持って行って、帰りにこっそり舐めたりしていた。
母親が喉にいいからって。･･･懐かしい。

このスレも秋風が吹くようになりました。

なんとなく夏と冬の食べ物という気がする

冬?

びん詰のハチミツの中に切り刻んだレモンが入っているヤツ、
あれにお湯を注いで飲むのがたまらん＜冬

トチの蜂蜜ってさらっとして面白い事に少しナッツの香りがする。
原料や他の条件で味や香りが千差万別なんですね。

なるほどレモネードって言うヤツかぁ。
そういえば、冬、ノドが痛いときにハチミツカリン漬けと言うのを食べるなぁ。

大根を一口サイズに切って蜂蜜に浸けておく。一週間程してから蜂蜜を適量コップに
入れてお湯を注いで飲むと結構いける。
大根の酵素などで呑み過ぎた翌朝など胸のムカムカがとれる。

因みに今は亡き祖母に教えてもらった。

>838
その大根はどんな味？

>>839
大根は食べない方が無難。
不味くはないが不思議な味。

>>838
「風邪予防にいい」と言われて、中学受験の時にお袋に飲まされた思い出が。
大根臭い蜂蜜(まんまだな)ってかんじだった。

>>838
初耳だ･･･
一度試してみるか

男の人って、メープルシロップ好きだよね。


>>838
それ、おかーたまがコンコンのときにやってくれますタ。

>>843
メープル・・・・馬ぁ〜だな。
俺はクリアリーズのミーディアムが好き。

メープルシロップは樹液だよね？
カナダ土産の定番ですね。

樹液といえば、シラカバの樹液って飲んだことあるﾔｼいる〜？
4合瓶・1500円で売ってたけど、とてもじゃないが買えなかった…

>>846
あるある。
ただの薄い砂糖水みたいだった…

樹液って何のために存在してんの？
花の蜜は蜂に受精の手助けしてもらう為だけど。

>>845
樹液を煮詰めた物。砂糖より甘く蜂蜜よりビタミン、ミネラルが豊富。
カロリーは蜂蜜より少なかったと思う。調べてないから正確には？でつ。

>>844
うちの彼スィは、１７アイスを2人で食べるとき
いつもメイプルコーンを買っています。ｶﾜｲｲっす。

>>847 それは微妙〜。もっと滋味あふれたものを想像してた…
>>848　樹木自身の栄養なんだよ。血液みたいなものかな？
>>850　ハーゲンダッツのメープルサンドもなかなかｳﾏｰですよ。

>>828
本場パリのラベンダー蜂蜜食べてみたいよー。どんな味か想像つかん・・・

お茶の蜂蜜ってのが売ってた。
レジが超混んでて買わなかったんだけど、
食べた事ある人いる？渋いんかな？

>>853
レ○シエでティーハニーって売ってるけど、そういうの?
だったら、普通の蜂蜜にお茶の風味がついているって感じかなぁ

ここ読んでいて、急に蜂蜜が食べたくなったの
で、ﾑﾁｭﾒも食べるかなーと小皿に出してあげたら、
ベーっていやな顔されちゃった

そういえばおととしの冬、お正月用にって苔桃をつけた蜂蜜があるなぁ
まだ食べられるかなぁ

＞852
台場のハチミツ専門店で売ってるでつ。店内での試食＆通販可。
割と白っぽい色で、芳香剤みたいなラベンダー臭は全然無い。
ほんのりと花の香りがして旨々でした。

ハチのゲロ

沖田ヒロくんの曲で、「花とみつばち」ってありましたね。
関係なくてすみません･･･

ハニーローストしたナッツはうまい

初めて口にした蜂蜜製品は
おそらくハニーカステラ。

今売ってるオレンジ○ージにはちみつのを使ったお菓子特集がある。
一通り作ってみた。どれもｳﾏｳﾏ〜

開封して二週間ぐらい経ったアカシアの蜂蜜なんだけど最初と違って
苦味を感じるんだ。
不潔な扱いをしていたわけではないんだけど部屋に常温で放置していたので
変質してしまったんだろうか。
どなたかこんな経験した方いらっしゃいます?

>>9
今日はおへそに向かってズームイン！

>>861
ひょっとして、味覚障害かもよ。
ハチミツは、水でも入れない限り、常温でもほとんど変化しないよ。

ところでそのアカシア蜜の産地はどこ?

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>863
国産の蜂蜜。
開栓したてより香りも味も色も強くなってる感じがするの。
味覚には障害がないと思う。
異味ではないんだけどこんなこともあるのかなって思って。

>>865
じゃ、国産だったら、産地はどこ?
アカシア蜜だったら、果糖が多いので低温での甘みが強いです。
ですので、普通に食べるとちょっと甘さがしつこいのが特徴ですよ。
香りはあまり無いですね。

製造者は滋賀の養蜂園。最初食べた時は特徴があまり感じられなかったんだけど
柑橘と花のような香りが立ってと味にメリハリが効いた感じになってたんです。

>>867
製造者では、判らないですね。
ひょっとして、最初から糖度が低いものかも知れません。
そのために、味が変わったのかも知れません。

とりあえず、フタを閉めた状態で常温で置いておいて、
フタを開けたときに音がするようだったら、糖度が低いです。

カナダ土産にもらった蜂蜜。あんまり甘くないというか、香がキツすぎるというのか…
家族の誰一人として口にしようとしないです。
もともと母が蜂蜜嫌い(匂いがダメとのこと)だったため、娘の私は幼少期〜学生時代
あまり口にすることがなかったので、蜂蜜の味の違いがあまりわからないのですが、そもそも花の種類？
や蜂の種類などでそんなに味は変わるものなのですか？お暇な方よろしければ簡単に教えてください！

>857
郷ヒロくんじゃなかったっけ？
よく見かける観葉植物の枝から蜜が出てることがあるけど
これは蜂蜜には出来ないのかな？

はちみつラベルで虚偽表示 <エーコープの販売したはちみつ>
製造元は、全国転地養蜂農業協同組合
こいつらやっぱり、嘘つきだねぇ

初めてこのスレに来ましたが、九州某養蜂業者さんのレスが大変参考になりました。
奥が深い食べ物なんですね。
これからはここを参考にしながら、いい蜂蜜を選べるようになりたいです。

九州某養蜂業者さん、ご無沙汰していますが
お忙しいのでしょうか？
またの書き込みを楽しみにしています。

みなさんのお気に入りの蜂蜜はなんでしょうか？
私は最近、冬青と、もみの木の蜜がお気に入りです。

蜂蜜、凄く好きです。
ハニーケーキとか蜂蜜飴とかも大好き。
なのに、最近普通の蜂蜜を食べるとおなかが痛くなります。
一年ほど前に一人暮らしを初めて、その時以来。
一人暮らしでなくなったので、戻ったかと思って、ホットミルクに蜂蜜入れて今飲んでみたら、
やっぱり痛くて…

これって体質が蜂蜜を受け付けなくなったってことでしょうか？
ハニーケーキとかは大丈夫みたいなんです。
蜂蜜の種類変えてみたらましになるのでしょうか。

蜂蜜、大好きなだけになんとかしたいです……

>>874
冬青=ソヨゴですか?
この樹木は、赤松の山によくあるので、マツタケの産地でたくさん採れるハチミツです。
このハチミツは、ちょっと苦味を感じる人もいますが、国産ハチミツの中で一番甘みを感じるハチミツですね。

ラベイユで試食させていただいた、ギリシア産のタイムが美味しかったです。
とても高かったので買えませんでしたが・・・。

ラベイユって汐留のハチミツ屋ですか?
汐留でしたら、どんなお店だったか教えてください。
種類・価格等。今度行くつもりです。

>>878
汐留以外にもありますよ。（汐留のには行った事無いんだ、ごめんね）
丸ビルの地下・二子玉川の高島屋の地下・渋谷の東急東横・荻窪が本店だったかな？
結構種類は豊富だと思います。
テイスティングも頼むと快くさせてくれましたよ。

値段や詳しい種類なんかは公式サイトを見てみて下さいね。
ttp://www.labeille.jp/

↑
ここに載ってる以外の蜜もお店に行けばありますよ。

＞875さん

　植物性の割には、蜂蜜って結構「重い」ですよ。
　私は、溶かして少し隠し味〜ならともかく、どかっと使うと結構胃にキます。
　(あくまで元々胃腸が弱く、牛乳とかでも結構キちゃう虚弱な私の場合です)
　産地や、花の種類によって結構違うので、
　少しずつ、無理ない程度で色々試してみてはいかがでしょう？

私が胎児の頃、母が外国産の蜂蜜でアレルギーっぽい体調崩しをしたため、
外国産の蜂蜜には注意するようにキツク言われています。
アレルギー自体も(他の物質の場合ですが)気分悪くなる程度なので、
興味はあるのですが･･･瓶でどかっと買ってアタリだとアレだし･･･
ラベイユだと試食できるんですね(^−^*)
結構近いし、行ってみようかな。

今のところ国産中心で食べていて、アタったことはないです。
今はＦ養蜂場の日本蜜蜂の蜂蜜を青汁に入れて飲んでいます。
タレ蜜ですが、麦芽水あめの様な風味でした。うまうま♪

>>880
透明のプラスチックのスプーンに入れて試食させてくれますよ。
店員さんによって、入れてくれる量に結構違いが・・・ｗ
でも、ディスペンサーから出しやすくするために、はちみつをお湯でのべて
シロップ状にしたものなので
実物とはすこーし違うかもしれません（充分参考にはなりますが）

試食させてもらって一番驚いたのは、栗のみつでした。
ナッツ類の香ばしさや、渋みまで感じられる不思議な味…。
ぜひ試してみて下さいね。

>>881
ここでは、試すだけにしましょう。
なぜなら、テナント料の高いところばかりに店があるためか、ここのハチミツは、メチャ高で買えないです

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>879
情報THANXです。
やっぱり汐留が一番近いみたい。
サイトの価格表見ると、最小単位が
台場のはちみつ屋の倍くらい量が入ってますね。

先日、蜂蜜専門店で「生きたままの蜂を蜂蜜の小瓶に漬けた」という
蜂入り蜂蜜を見たのですがアリなんですか。
激しく気持ち悪かったのですが。
その前に衛生的にどうなんですか。

(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

殺菌作用があるそうだから、衛生的には大丈夫かも・・・でも、食べたくないよねー。

生きたまま漬けて、今は死んでるワケだからねぇ…

>>888
はちみっつ。

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このスレ読んでおもしろいなと思ってたら
地元に一件だけ養蜂業者あってハチミツ売っていた
中国産の奴より高いと思ったが花の種類がそばと栗とあともう一種類あった。
今度買ってみようかなあ。ちなみそこの栗は自分には香りがきつすぎてだめだった

栗のはちみつって苦いよね〜
私もにがてだった…。
ローズマリーがよかったな…あした買いに行こう。

栗の花の匂いのする蜜？


苦いかもね（ｗ

クセの少ないレンゲが無難だろ。
そもそもレンゲがあるということ自体、
まあ安全かなと思うし。

>>885
もだえ苦しみながら溺れ死ぬ蜂から何か特別な成分が出るんだよね。
効能は忘れたけど

>>896
なんかへこむな・・・にんげんて

>>897
へこむ??　ダイエットに良いかも!!

↑ネタなのか、
純粋に勘違いなのか。

天然に1票ついでに900げと

アミノ酸ダイエットだったりして

いろんな蜂蜜があるんですね

賞味期限１年１ヶ月過ぎた蜂蜜って食べて平気でしょうか？
昨日冷蔵庫から出てきたYo！（ちなみに未開封です）

大丈夫だよ。
蜂蜜は長期間置いておいても腐ったりしない（風味は落ちる）らしいですから。
２年ぐらいで食べ切るのが理想的みたいですけどね。

>904　 ありが�d！(・∀・）
ここのスレ参考にｳﾏｰしようとおもいます。

>>904

オリゴ糖はどうよ？
シロップ状のオリゴ糖（開封済み）があるんだが、これも腐ったりしないのかな？

どうよって人に教えてもらう聞き方とは思えないな。

つーか、糖類の場合腐るっても酒になるとかなんだから
食ってもOKなんじゃねーのか？

砂糖類は湿気で固まりになっていなければ
古くても大丈夫と聞いたことがあります･･･。

>>907
２ｃｈの皆様方は、「どうよ？」という疑問詞を多用されておりますので、そちらでの質問のほうがカジュアルで宜しいかと思いまして。
ご気分を悪くされたなら申し訳ありません。以後慎みまする故、今回ばかりはご勘弁願い候。

>>908
まじでまじで〜　糖って酒になんだ〜

>>909
そうなんですか。やっぱ糖度高いものは腐らないんですねえ。

これで安心して飲めます。どうもありがとう御座いました。

花めぐみという国産蜂蜜のチェーン店で買った「山の蜜」ｳﾏｰ！
四国の山奥に自生するケンポナシの花の蜜とのことですが、後味が微かに花の香りが
して、優雅な味の蜜です。ここでいろいろな蜜を試食させていただいて一番気に入った
ので買いました。自生している植物なら農薬の心配もないだろうし。おすすめです。

業者降臨の予感

>912
きみ穿ちすぎ

店名とかって出さないほうが良かったのかなー。
でも情報として書いただけで、山の蜜も店の中ではレンゲやみかんなんかと値段も
変わらないですよ、そんなに。もっと高い蜜もいっぱいあります。
しかし、業者かといわれてしまうなら具体的に店名とか出さないようにします。
でも結構国産の蜂蜜屋さんとしては東京では有名なはずなんですけど。。

ケンポナシって初めて聞きました。是非味見してみたいです。

今まで出てきた中で一番食べてみたいのは
オレンジのハチミツ

>>914
ttp://www6.ocn.ne.jp/~syuneido/hatimitu.htm
で、紹介されてたところだな!!

>>917
そうですね。あんまり良い感じに書かれてなかったけど・・w
ここのは養蜂場もどこのものかも書いてあるし、いろいろ質問しても、詳しく教えて
くれて店の国産への情熱が伝わってきて、面白かったです。
って褒めるとまた仕事かと思われちゃうかなー・・。

ラベイユで、はちみつ試食したかったんだけど、
口をつけたスプーンと容器が直接触れてるのを見るとちょっと嫌・・・

あの透明なプラスチックスプーン、私が行った時は毎回換えてくれましたけど・・・。
どうしたんでしょうかね？＜９１９さん

と、それは置いておいて、今日蜂蜜入りの化粧水を作ってみました！
精製水に蜂蜜と、グリセリンと、クエン酸を入れて出来上がりです。
冷蔵庫で２週間の保存がきくらしいです。
使ってみるのが楽しみ♪

このスレ初めてっす皆さんヨロシク。

>>914
山の蜜って別に他の蜜に比べて高級ってわけじゃないっす。
花を限定出来ないので、かえって雑味がある場合が多く
好みのわかれるところかと。

ラベイユって東京なんすね。みかん蜜見てちょっと驚きました。
地元の倍くらいするので・・・。

>>921
＞山の蜜も店の中ではレンゲやみかんなんかと値段も
変わらないですよ、そんなに。もっと高い蜜もいっぱいあります。

って書いたし、その山の蜜は花めぐみのですか？
花めぐみのは四国山脈の高原に自生するケンポナシと明記がありますよ。

>>920
グリセリンと蜂蜜が入ってて、ベタベタな感じは無いのですか？

>>921
確かに味が曖昧な感じがして、私は苦手かなあ
料理なんかには良さそうに思うのですけど
初心者の人は苦手って言う人多いですよね

都内近郊は高いので、たくさん蜜買うときは
私も生産地に直接注文してます

>>923
荒らすなよ、もまえ帰れ！

柑橘類大好きッ子なので柑橘系のハチミツが食べてみたい。
砂糖が苦手なので、ハチミツ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>924 荒らすなよ、もまえ帰れ！

意味不明

>>926レスの流れみればわかるじゃん。なんかチクチク言ってるかんじ
たとえば
>>921-923は同じ人っぽい。とにかく花めぐみが気に入らないんだなw
>>912も同じかも。

値段についても既に書いてあることを言ってみたり支離滅裂だし
とにかく山の蜜が好きじゃないようだ。どっかの蜂蜜業者じゃねーのか？マジで。
そこまで執着レスもおかしいし、通りすがりとか言ってるわりに不自然だね。
きっと花めぐみより売れてない店なんだろうw平和にやってくれよ
>>922が怒りださないことを望むばかりだ

なんだなんだ？
>>921と>>923は、「山の蜜」っていう名前でよくある、
いろんな花から採った奴（「百花蜜」ってのと似た感じか？）
と勘違いしてるってだけじゃないのか？

>>928
実際そーじゃねーの？

ﾊﾅﾒｸﾞﾐ降臨に一票
宣伝はともかく他人や他社に迷惑かけるなYO

なんで逆切れされるのか？
都会の人は難しいですね。

家の周りはみかん山だらけです。家の母がそば蜜を愛用
するので近所の蜂屋さんに時々出かけます。
１升ビンで買うと蜜柑蜜は５００グラムあたり１０００円程度です。

５００グラムあたり２０００円や３０００円近くするのにびっくりした
だけなのに。高いって言うのは禁句ですか？
蜂蜜にまで信者やマンセーが存在するとわ驚きです。

はっきり言います。能書き以前にぼったくりです。高いです。
賢い消費者は、購入前にキチンと価格も確認しましょう。
マンセー信者は別にどうでもいいです。

>>931
だからさあ、おまえは>>911をちゃんと読めよ。
おまえが>>921で勘違い発言（「山の蜜」＝花の限定ない蜂蜜）して
>>923がそれ読んでまた勘違いしてるんだろうが。
何が逆切れだよ。誰も逆切れなんかしてねえっつうの。

>>932
お前恥ずかしくないか？
ひとりで勘違いして、あげくの果てには取り乱しやがって。
山のいろんな植物が混ざったはちみつは、海外でも
「山の蜜」っていうニュアンスの言葉で普通に使われてるぞ？
自分のとこの商品名だと勘違いしてるから、そんなにムキに
なってんだろ。本当のバカだな。

>>933
ん？業者降臨だと思われてるの？
>>911の店では「山の蜜」という名前で
なんとかっつう花の蜜を出してる、>>911はそれがうまかったといってる、
それを>>921が他で売られてる「山の蜜」（山の花の蜜）と勘違いしてる、
それだけだろ？

いや、これでやっと自分もわけがわかりました。怒ってませんよ。w
ちなみに値段についての意見もあるので自分の買った山の蜜で言えば（他のは覚えて
ないので）500gで1800円ぐらいでした。　ぼったくってるっていう値段には自分は
感じていません。安すぎる蜜はかえって心配になっちゃうし。しかしちょっと書いた
だけでこの動きは、引きますね・・。何が悪かったんだろう？

>>935は悪くないよ。運が悪かったんだろう・・・居てね。

うわー書いてた間にもレス増えてるし・・・
荒れないでください！！それに花めぐみマンセーとかいう意味じゃないし。
そりゃあ近所で安く新鮮な蜜が買えれば一番幸せですが、そういう環境になければ
多少流通のためのコストを支払わなくては行けない環境ではあるので。
どこの店だって納得できればいいだけの話です。

>>937
何取り乱してる？
だいじょぶかおい

ええええ〜?w

店名を書いたのが悪かったようです。
いま、自分でも「山の蜜」についてググッたら、小池養蜂園のHPに詳しく出て
ました。確かに他にも同じ商品名はあるようですが、すぐググッたら出てきたし、
そこまで混乱するようなことでもないはずで・・これからは養蜂場で言います。

>>936
救われます。（T-T)

>>940
みなさん、つぎは小池養蜂園です。よろしく。

>>941
まともなところみたい。

凄いね
たかが蜂蜜でこんな攻防が繰り広げられるんだね
奥が深いんだね

あいはめいぷるが好きでつ。。。

regrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

はちみつを使ったアルコール系のホットドリンクを作りたいんですが、
お酒はなにが合うでしょうねぇ？
ラム酒とかリキュール系でしょうか？

でも他人のために一生懸命になってくれる人がいて、優しい人の多いスレですね。

>>943

プーさんの蜂蜜狩り

確かに、自生している植物から採れる蜜なら、農薬や有害なものが気にならないね。
中国産の抗生物質タプ〜リを知ってから、いろいろ気になるからね。安心して食べた
いけど、現地で見てるわけじゃないからこっちはわからないし。厚生省とかいい加減
だしさー。ぶつぶつ・・・

>>946
紅茶に蜂蜜を入れて、ラム酒かブランデーを
たらすといいんじゃない？

>>947
はちみつへの思いがそうさせるのです

はちみつってば、愛されてるなぁー。

はちみつを使ったお菓子（クッキーとか）無い？

>>954
はちみつ屋さん（最近荒れたのでお店は内緒）の食べたり
したけど、はっきり言ってパッとしなかったよ。
クッキーとかだったら、好きな蜜使って自分で作るほうが
おすすめかも！

蕎麦蜜って不味いね・・・

蕎麦は評価が二分するらしいね。
煮詰まらせたメープルシロップのような味だと思いました。わたしは旨いと思う方です。
煮詰まらせてハーブのだし？を出すハーブハチミツが好きなので
結構いける味なんだよね。
使いやすさは他のと段違いだけど。

>>957
どうやって蕎麦蜜食べるのが一番美味しいか教えてほしい！マネしてみるす。

>>958
ｲﾔﾃﾞｽ

じえんおつ

秋田産のマロニエはちみつを食べたが、なーんか、あせくさいかおり？
に感じてあんまりおいしくナカタヨ...
よく物産展に来る沖縄のはちみつ屋のは、いまひとつ好みの味と違うし
好みに合うおいしいはちみつマジ探してます
金色にとろりとした感じのってないかな？？
やっぱ国産にはなくて外国の方かな？

検索中に、ステキなおはなしを見つけたよ。
（本人も言う通り）確かにチョット甘甘だけど、そこは
ハチミツだけにオッケイ？？
ttp://yura.milkcafe.to/asanod.htm

>>961
あせくさいかおり？ それはきっと良い本物のマロニエではなくて、トチのハチミツだよ。
ちなみに最高級のレンゲのハチミツは、干草の香りがするんだよ。

>>961
金色にとろり？
マジで探してる割にはいいかげんだなw

>>963
マロニエ＝トチじゃないんだ!?　180グラムで800円もしたのに...

>>964
えー、いいかげんかな?　どう書いたらいいの?
イメージとしてはそんな感じで、味はそれぞれの好みだからねえ。

>>961
色って、花によって違う物で
国産だから外国産だからという物じゃないんじゃないの？
「とろり」っていうのもよくわからない…

>>965
すいません。誤解される書き込みをしました。
あせくさいかおりがするハチミツは、本物のトチ蜜だと思いますよ。
マロニエは、セイヨウトチノキです。

>>958
ふだんは「ローズマリーを浸してあるハチミツを
鍋で煮詰まらせ」たのをパンに付けている(雑誌アイシスラテールの花を食べる特集に乗っていたレシピ)
ので、濃いというか、焦げぎみの味になれてるのです。
なので蕎麦もそうやって食べています。
この食べ方がお勧めかどうかは自分の舌に自信がないので断言できませんが。トホホすみません。

あせくさいかおり…。そういうのもあるのですか。時々これは…と
思うものありますよね。恐ろし楽し。

>>963=>>967さま
なるほどトチ蜜の味なんですね。
あせくさいという表現で理解してもらえて、なんだか嬉しかったです

>>967さま
そうですね。読み返したらやっぱり曖昧ダタ。
何か、黄金の宮殿に住む王様の朝食に出される金色の蜜、みたいなイメージなんですが。．．
よけいわかんないっすね。イッテキマツ。

ちなみに皆さんはどちらのメーカがお好みですか？
また名前だすと荒れちゃうかな？

>>961
名前バレちゃうかも知んないけど、某店のギリシア産のはちみつが
そんな感じだた。すごく濃厚で、王様の朝食って感じがしたよ。
ただ、個人的には高すぎると思うんだけどね。

>>969の２コめのレスは>>966さまへでした。すみませぬ。

>>970　検索してきました。「そのままストレートで天国の気分。」
くー、食べてミテェーー。だが確かに高い... しかも在庫切れ...