★水出し珈琲（ダッチコーヒー）★

そろそろ暑くなってまいりました。。
水出しコーヒーを自宅で飲んでみたいのですが
（暑い時熱いコーヒーを沸かして氷にぶっかけて作る手間が面倒。。）
お勧めの器具や上手い出し方などあれば教えてください。

余裕でﾏﾀｰﾘ２ゲット

上手い出し方などあれば教えてください。

ttp://www.wct.jp/products.htm

上記にハリオとパイレックスの水出しコーヒーの器具がありますが
コーヒーの粉の中にまんべんなく水がポタポタ落ちるのはどういう
のが良いのだろうと思ってしまいます。
こういう器具を使わなくても安価で美味しい出し方があれば良いのですが。

ttp://www.tonya.co.jp/goods/waterdrip.php3

ウチはここにある２４００円の「ポカラ」の昔の型を使っています。
ポタポタ落とすのは器具を使わないと難しいのでは？
真ん中にちいさーい穴が空いています。一晩置いとくと出来ています。
渋みとか出ないのですっきりして美味しいですよ。味も変わりにくい。

器具を買うのがいやなら・・・
「お茶パック（不織布の袋）」の中にコーヒー豆の粉を入れて二重に重ね、
水の中に浸しておいても水だしにはなりますが。ちょっと粉が出るね。
あと最初に水を少し入れてまんべんなくふやかしてから満杯にすること。
これも冷蔵庫で一晩くらいで出来ます。

Oji持ってるけど使ってねぇ

上手い出し方などあれば教えてください。

コーヒーの粉を適当な大きさのポットにでも入れて、
一晩放置。
その後、ペーパーでこす。
簡単だよ。
氷を入れて飲むわけだから、濃い目に。

粉を入れておくところが筒状で長い方が水がまんべんなく行き渡るような
気がしますが、そういうのは無いのですよねえ。
長いと掃除しにくくなるしねえ。

粉と水を混ぜて放置しておく方法だと濾す時手間がかかりませんか？
それに味はどう？

>>9
コーヒーの普通のペーパーで濾過すると時間がかかるので、
キッチンペーパーで濾します。
当然メリタよりカリタのほうが全然いいです。

上手い出し方などあれば教えてください

カリタとメリタって別物なんだ…(ﾟДﾟ)

刈タって書いたらどっちだか分からん罠

粉はやはりアイスコーヒー用を使うのれすか？

12には思わずワロタ。

お湯でいれる時よりあっさり味になるから、ローストの深いものがいいよ。
わざわざアイス用でなくても、カフェオレ用とかでもｵｹー。

あげよう

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

お勧めの器具や上手い出し方などあれば教えてください。

私は、ティーサーバーでミネラル・ウオーターを
何時間か前にコーヒー粉と入れて
押すだけで、簡単に作ります。
夏は、重宝してますヨ。

http://www.ezoya.co.jp/goods/teaserver.html

>>12
>>刈ﾀ
激ﾜﾗﾀ
それいただき！！

私は麦茶用パックにコーヒーを入れてそのままポットの中へ
完全麦茶と同じです。
量は１Ｌにつき深入り５人分くらい６０ｇくらいかな
さっぱりめでんまい(と思っている)

>18
うちも同じティーサーバー使ってやったことあるけど、どうも水が濁る気が、、、
時間かかってもフィルターで濾した方がおいしい気がするんですが、気のせい？
18さんちのは濁らないでつか？

水の中に粉を入れる方法は簡単で良さげですが、ポタポタ時間をかけて本格的に
やるタイプと味はどうなのでしょう？

どっぷり浸けるとえぐみなども全部出てしまいますね。びみょ〜に粉っぽいし。
ぽたぽたやるとすっきりクリアな味です。ま、麦茶方式のほうが簡単でイイ罠。

>>5
注文すますた

＞＞24
美味しさ？を報告してチョ！
（でもどのタイプを買ったのかな？？？）

時間掛かるのイヤなら寝る前にセットしておいて
起きてからペーパーでこすのはダメなんか？
私はそうしてるけど

＞＞２５
ポカラでつ。
豆からコーヒーなんて入れたこと無いけど
昔飲んだ水出しコーシー（瓶入り）の美味さを思い出して。

豆とか、わからんことあったら教えてね♪

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水は、吟味しないといけないんでしょね？
美味いのが、飲みたければ。

水って軟水、硬水とあるけど、
コーヒーは軟水で、紅茶は硬水だって聞いた。
紅茶はスレ違いなんだけども、
水出しコーヒーに合う水って何が良いんだろう。
ウチは普通に浄水器からのモノを使ってる。
気休め程度に。
。。フィルターそろそろ交換しないとな。

サンゴの水を作る浄水パックを使ってるんですが、ポカラが時々詰まります。
フィルターで濾していれてます・・・。

豆はいかようなものをお使いでせうか？

みてね〜♪
http://www1.free-city.net/home/s-rf9/page002.html

ポカラとどきました。
現在抽出中です。

http://homepage.mac.com/hitomi18/

軟水なら、日本の水ですね？

水出しできまつた。
すごい香りがいいし、いがらっぽさが無くてイイ感じです。
ふつうのアイスコーヒーと同じだけガムシロップ入れたら
甘くなりすぎますね。

出がらしの活用法ってありますか？
植木に撒くぐらいかな？

>>38
乾燥させて、消臭剤替わりに使え。
冷蔵庫、下駄箱等だ。

専用の機械を使わずに、ポタポタと簡単に淹れる方法として　
記憶があいまいですが、次の方法がありました

　　同じサイズのペットボトルを用意
　　1個は途中でカット
　　　口のある方にペーパーをセットして粉を入れる
　　1個は水を入れて凍らせる
　　　口を下にして上の粉をセットしているペットボトルに差し込む

　　少しずつ氷が融ける事で水がポタポタ落ちる

やった事はありませんが、凍っているペットボトルに保温用のカバー
をかける等で水の落ちる速度を調整出来るように思われる。　

１リットル１000円で買ってます
高いでしょうか・・

水はミネラルが少ない方が純粋なコーヒーの味を味わえるみたいなことを
読んだことがあるが、半導体洗う超純水が最強ってことだろうか？

コーヒーきちいわく、本当のコーヒーはグリンピース（生豆）を陶器のホウロクで炒る。
次に木綿袋に入れて木槌で叩き、更に擂り鉢ですりこぎを使って細かくする。
すると粉の粒がみんな違う形になるんで本当のコーヒーの香りが楽しめるんだって。
それを水でポタポタ一晩かけて抽出するんだって。何となくウソっぽい。ほんとかな。
俺はそんな面倒くさいことをしてまでコーヒーを飲みたくない。

会社で一杯分だけさっとつくって飲みたいのですが
何かいい方法ってないですかね。。
いまは、ペーパーフィルターで濃いめにつくって、
氷をがーといれて飲んでます。

>>44
水出しじゃ無理じゃない？

ペットボトルに作り貯めしときなよ！
数日は持つんじゃないかな

マスコミの「盗聴、盗撮」は許されるのか？http://natto.2ch.net/mass/kako/974/974478132.html

580 名前： 556 投稿日： 2001/04/15(日) 18:43
>>559
入ってきてますよねえ。
だいたいやり方がワンパターンだから、時期もたいがい察しがつきます。
いやがらせする理由と同じ、黙らせるため。いやがらせするのは、嫉妬が入っているせいもあるようです。
あと相手に抗議されて逆ギレするとか（これかなり多いですよ）。でも一番大きい目的は、自分たちの犯
罪が、気付いている相手によって世間にバラされるのを防ぐこと。運と勢いで業界に入った人もたくさん
いて、その地位を保つためだったら、彼らは本当に何だってやる。盗聴も「何だってやる」の一つ。
黙らせるための方法は、「相手の主張を無意味化する」なんかがあります。ここで書いておけばここでは
やらないかもしれない（って書いてもこの書き込み流れた頃にやるだろうなあ…）ので、今までのケース
を参考に書いておきますね。
・盗聴される相手を「ネタを盗まれる程度の人間ではない」と故意に低くみなす。
・電波（あるいは妄想）と周り（あるいは本人）に思い込ませようとする。
・しつこく「そんな犯罪まがい（犯罪と書かないのがミソ）のことをやって何に
なる」と言いつづける。（説明してもわざと理解しない）
・同じようなケースをステレオタイプに書いてみて、そんなことは珍しくないとい
うことにする。（この場合具体例がない）
・たいしたことじゃない、気にするな、とか、もうどうしようもないことだ、と、
諦めるようにといってみる。
・徹底的に相手の論拠を崩す。（これはちょっと学がないとできない）
盗聴されている初期の頃、これをやられると、「確かに盗まれている、でももしかしたら自分
の方がおかしいのかもしれない」と、かなり迷ってノイローゼ状態になります。初期の人は気を
つけましょう。

http://yomi.kakiko.com/hiroyuki/jaz_b01.html

>>44
一度だけ利用したことのあるコーヒー屋さんからそういう案内がきました。
２人前のようです。
ttp://www.rakuten.co.jp/coffeeyasan/425590/425647/487765/

みずだしはめんどいのかなぁ
自分はそうはおもわんが

お手軽水出しコーヒ初めてやってみますた。
ホットコーヒに入れる分量の粉を紙フィルターに入れホチキスで粉が漏れないよう留め
それをコーヒー瓶に入れて水をぶち込んだのですが（夜の８時ごろ）
翌日の昼食後飲んだら香りはオオッ！というくらい香りは良かったのですが
メチャ苦かったです。
浸す時間が長すぎたのか、今度作るときは粉を少なくしてやってみようと
思っています。

(σ･∀･)σｹﾞｯﾂ!!ならココ！
http://www3.kcn.ne.jp/~barozza/
再起動後に チェックしてみよう〜

>>51
おお、乙！
私はインスタント派なのだが（しがないリーマンです・・）
ちょっと興味をもちますた。

抽出温度でおいしさが変わるのだろうか？？
氷出しと水だし？？？？

ここ参考にして水出しはじめますた。
ttp://www.coffeeya-net.com/drip/cafe4.html
四角っぽいウィスキーの空きペットボトルで作った。
ふたに穴だけだと滴下の調整が難しいので↓の方法も組み合わせてみた。
ttp://www.flavorcoffee.co.jp/6f/
ダッチコーヒー(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!皆様のおいしい水出し用豆の情報きぼんぬ。

今手元に細挽き中炒りの粉しかないけど、
これで水出しＯＫでしょうか？

エスプレッソ用でやってみた。・・・(ﾟДﾟ)ﾆｶﾞｰ！

前の晩に水出しコーヒーをセットするのだけど忘れてしまい仕方なく
ホットにして飲んだら（粉が水出しコーヒー用に細かく挽いた粉だったので）
メチャ苦かった。

ちょうかわいい、われめちゃん１本筋〜ｗ

ここの画像掲示板の管理人は神だとおもう。

http://www.hl-homes.com/

朝の水出しコーヒー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
今日も朝から蒸し暑いなぁ・・・

水だしage

ここよかったぞ
http://www.k-514.com/

東急ハンズにて、ポカラ買いました。
本当は１万円台の、理科の実験器具みたいな、水出しコーヒーの機械の方が
いいのかと思っていました。
まあ、3000円だし失敗してもいいかと思っていました、
これいいわ!
>>24氏のレポどうり、苦みも少なくすごく飲みやすいです。
サイズもそんなに大きくないので、晩に冷蔵庫に入れて抽出しています。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ポカラって氷出しも出来るの？？

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku10.html

パイレックスのだけど
ttp://www.doutor.ne.jp/index/shopping/machine/com/r290528.html
1980円　これもOK?

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（＾＾）

　　　 (⌒V⌒)　　
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　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

応援しますよ〜〜〜

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ポカラと１万くらいのとではやっぱ差がある？

続々登場しております

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

す

　　　　／||ミ
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　|:::::::::::::::||│　／　　|| 　　　　＜　80をゲットしてもいいですか？
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ダッチあげ

ネスレのコーヒー最高だよw

関係ないが、
>>74-75
のひげの中に黒い玉が見えないか？
麻原の呪いか？

あったか〜いコーヒー飲もうよ

ポカラをコープの訳有り品特価セールみたいな奴で５００円で得る
今日から折れもオランダ人

ポカラいいなぁ

ポカラあふれすぎ_|￣|○
５杯分入れて出来たのが２杯分ってなんだよ_|￣|○
どんな味か怖くて飲んですらねーよ_|￣|○

日本にあるような「ダッチーコーヒー」を
オランダで見たこと有りません。
オランダ人も知りません。

そりゃそうだ、あくまでオランダ人は発明しただけだからな。
向こうの主流は店でマシンで淹れたものを飲むスタイル。
面倒な淹れ方はどんどん廃れていく。

昔のオランダの植民地のトルコだかどっかで発明されたからって聞いたけど

>>90
インドネシアで、原住民が麻袋に水とコーヒーの粉を一緒に入れて樹に吊し、
一夜がかりでろ過していたのをオランダ人が改良して今の形にした。
でも、本国では時間が掛かるのが嫌われて普及せず、
なぜか今一番ダッチ式を使うのは日本人。

おいしいものには時間がかかるものもあるのです。
１日がかりで楽しみましょう。

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みんなどっち？
点滴？浸す？？？？

月末上げ

ダッチコーヒちゅーたらＤＥだろ。

>>97
DEは最近ココアも出している。
ダッチ紅茶はpickwickだなｗ

ハウステンボスで飲んだやつは、結構美味かった

お茶・珈琲板が出来ました！
http://food3.2ch.net/pot/
興味がおありの方は、是非いらしてください。

また、現在お茶・珈琲板ではローカルルールの検討を行っています。
ご意見がある方、興味がおありの方は是非ご覧ください。

検討場所：お茶・珈琲板(仮)＠2ch掲示板　自治スレpart1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077358370/