名古屋の食べモンはどえりゃぁうみゃぁでかんわ！５

前スレがちょうど一周年となり尾張、いや終わりが近づいてきました。
食欲の春に向け、名古屋のメシについて語り合いましょう。

１．他県の方の煽りはご遠慮下さい。
２．名古屋弁を使いこなすとナイスですがわからなくても無理するこたない。
３．お店の批判は控えめに。

2 ：名無しだがね：03/03/21 05:01

【過去ログ】
「名古屋の食べ物ってホントにおいしいねぇ」
http://salami.2ch.net/food/kako/968/968566584.html
「名古屋の食べ物ってホントにおいしいねぇ２」
http://salami.2ch.net/food/kako/990/990572123.html
「名古屋の食べモンはどえりゃぁうみゃぁでかんわ！３」
http://natto.2ch.net/food/kako/998/998803329.html
「名古屋の食べモンはどえりゃぁうみゃぁでかんわ！４」
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1016652260/

3 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 05:06

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4 ：匿名希望：03/03/21 10:25

敷島パンも名古屋

5 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 11:19

スレタイみたら味噌煮込み食べたくなったがね。

6 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 13:31

味噌煮込みの元祖のお店に行ったのですが、
ぜんっぜん麺が煮えてなくて困った経験があります。

もしかしてあえて煮込まないのが名古屋流なのでしょうか？

7 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 13:54

山本屋高過ぎ。

8 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 17:35

>6
味噌煮込みの麺はどこも固めのところが多いんじゃないのかな。
あんまり色々な店で食べた事は無いんだけど、自分はあれが大好きだよ。
煮込んでないというか、煮込んであるんだけど固い麺なんじゃないのかな。
味噌煮込みとご飯最強。天むすでもいいな…(´д｀*)

>7
麺類の値段とは思えないよね。名古屋ｺｰﾁｿ入り2000円ぐらいするし。
明日名古屋に帰るから食べようかな。

9 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/21 20:56

>>6
伝統では、芯のある麺なんですが、もはやこだわる必要がない。

固めの麺でシコシコしてて、噛めば深い味わい。それでいて芯がない。
そんな理想的なお店は実在します。つーか煮えてない店は減りつつある。

10 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 00:34

作り方が違うのは知っていますか？
土鍋の中でみそが入った出汁で生麺を煮込むのと
軽く茹でてから土鍋に移してさらに煮込むのと。

生麺をみそで煮込んだ方がうまいです。

11 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 14:55

隠し味に、水飴を入れるんです、ハイ
やったことないです、ハイ

12 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 15:12

味噌煮込みうどんは、卵も大事。
うまい半熟卵の店しってますか？

13 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 19:29

名古屋っておいしい食べ物全然なくてビックリした。

14 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 22:19

名古屋名物「手羽先」の味付け方を教えて下さい。
テレビで見て美味しそうだったけど、味の想像が出来ない。

15 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 22:28

味噌煮込みうどんは固すぎ。
味噌煮込みきしめん（ペナペナ！）とご飯最強。
わざわざ京都から取り寄せています。きしめん食ったあと
ご飯にぶっ掛けて…ｳﾏｰ!!
あんかけスパを試したい！

16 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 22:35

ないろうって、ういろうとどう違うのですか?

17 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 22:42

わたしも始めて味噌煮込み食べたときはびびった。
うどんが硬くて粉っぽくてナニコレって。
でもまあ、慣れるとアレはアレで好き。

18 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 23:08

やっぱり固いって思ってる人、多いんだ、、、
名古屋で食ったときはびびりました。

19 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/22 23:24

まあ感覚としてはすいとんに近いな。　店によって堅さはちがうよ。粉ぽいのは煮足りないんじゃない？

20 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/23 18:54

ｱﾋｬ!名古屋名物、味噌煮込みちくわ
味噌煮込みはんぺん
味噌煮込みこんにゃく
味噌煮込み牛すじ
味噌煮込み卵

21 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/23 20:47

しばらく名古屋に居たんだけど、赤だしには最後まで馴染めなかったなぁ。
南山大の近くに面白い店があるって聞いてたんだけど、行く機会がなかったのが残念。

22 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/23 20:58

ちょっと前まで仕事で郡山（福島県）に出向してたんだけど、
ここの駅前商店街に赤だしを出すてんぷら屋があって、ちょっと嬉しかった～。
その店の主人も「てんぷらに赤だしがあう」とか言ってくれたし。
なんとなく名古屋を誇りに思ったモンだよ。

23 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/23 22:34

>>18
ほかのうどんみたいに塩使わないからね

24 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/24 05:24

ホントにおいしいねぇ

25 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/24 15:04

>21
赤味噌は好き嫌いの分かれる味みたいですね。
渋いとおっしゃる方もいらっしゃいますし・・・。

旦那はﾎｶｲﾄﾞｰｼﾞｿ。
赤味噌の味噌汁は嫌がりますが、味噌煮込みは好きらしく
家でもお店でも食べたがります。あと味噌カツも大好きです。
甘ければ赤味噌でも食べられるのかな。
でも味噌おでんは嫌がるヽ(`Д´)ノ？ﾜｹﾜｶﾝﾈｪﾖ

26 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/25 02:52

個人的には、赤味噌は玉子（特に黄味）と組むと無敵。
玉子を落とさない味噌煮込み（たとえインスタントでも）なんて考えられない！
残り物の味噌汁に玉子を落として煮立てれば立派なおかずになります。

27 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/25 02:54

>22 「てんぷらに赤だしがあう」
は　げ　ど　う　～

28 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/26 23:09

味噌煮込みうどんには
てんぷらが合う、が一般的名古屋人の意見

29 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/27 07:12

ナイスですがわからなくても無理するこたない。

30 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/28 00:03

けんちん汁とかにはあんまり合わないけどね。
漏れ、普通の味噌汁にも残りものの天ぷらとか
つっこんで食べるよ。天ぷらも汁もおいしくなる。

31 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/29 09:29

名古屋牛乳ってあるじゃないですか？
あれって、牛乳に赤味噌をまぜた名古屋名物みたいなもんなんですか？
ちょうどコーヒー牛乳っぽく見えるか。

名古屋ライスってあるじゃないですか？
あれって、米に赤味噌付着させた名古屋名物みたいなもんなんですか？
ちょうど玄米っぽく見えるとか。

名古屋コーチンってあるじゃないですか？
あれって、鶏肉に赤味噌染み込ませた名古屋名物みたいなもんなんですか？
刻んだキャベツと一緒に鉄板で焼いたらうまそうですね！

32 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/29 10:26

>31
おおむね正解。

33 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 04:54

昔あった名古屋打ちという技も敵に攻め込まれたら八丁みそを投げつける技。

34 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 17:33

>>31
全部マイナーだな

35 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 19:49

名古屋に来て１年弱。
どて、おいしいですね。
牛すじのどてが好き。

36 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 20:38

鶴舞、千種、大曽根、勝川、春日井、高蔵寺
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1049023942/

37 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 20:48

赤味噌ゴテゴテのてっちゃんは我が家の必殺メニューだった。
ご飯がすすむすすむ。

38 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/30 22:12

あんかけスパが食いたいわけだ。京都在住。
味噌煮込みうどんは取り寄せられても、これは無理かな。

39 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/31 00:15

>>31
最後のはほんとにうまそう

40 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/31 02:03

実家が名古屋。
しかし、出身が東京なため名古屋名物ほぼ食べたことないです。
（再婚離婚の関係で住んだことはない）

いやーこの前実家（？）帰って、念願のドテ煮、憧れのあんかけスパを食べたですよ。
ｳﾏｰ
ｳﾏｰ
ｳﾏｰ

個人的に苦手だったのは味噌カツ。豚肉を普段食べないのでそう思えたのかも。
それでも普通に食べれたのでカツが好きな人にはいいのかも。

今度は手羽先行ってみよう。
風来坊と山ちゃんどっちにしよう…

実家には本家は風来坊だ！と説得されるが、WEBで調べた限りではコショウがたくさんの山ちゃんにも惹かれる…。

長くて申し訳ないが、まじ名古屋の食べ物はうまいです。
…量がはんぱなく多いのが欠点だけど。

41 ：もぐもぐ名無しさん：03/03/31 06:24

どこかでヨコイのスパゲティー(極太)とソース(そこらのスーパーにもあるけど)のセットが
お取り寄せのネット通販にありました。
量が多いのと麻のバックに入ってて7千円ぐらいしたような・・・

茹で上げを油で揚げるように炒めてからソースと和えるのがこつだよね。

42 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/01 11:13

>>16亀っすが

ういろうは米粉を原料とした物にあじをつけた物で
ないろうは、こしあんを混ぜて作った物

だとうろ覚えですが、聞いた記憶があります。

43 ：たいちゃん：03/04/01 12:35

>16&42
たしかそうだったよ。
ういろうより、まったりして、羊羹ほど
くどくないって感じ

44 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/01 12:39

>>38
閉店間際のチャオでレトルトのソースを10パックまとめ買いした経験有馬す。

45 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/03 20:49

青柳ういろうを約20年ぶりにみたら
「白、黒、抹茶、あがり、コーヒー、ゆず、さくら」になってた。
「あがり」って何？寿司屋のお茶？
むかしは「あずき」じゃなかった？

46 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/03 21:18

抹茶があるのにあがりもあるのか

47 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/03 21:23

なごやん

48 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/03 21:24

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49 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/04 00:28

俺すげぇエッチだからいらねぇ

50 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/04 01:03

俺もだ。奇遇だな。

51 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/04 18:46

>49-50
ﾜﾗﾀ。

52 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/05 12:21

>>45
> 「あがり」って何？寿司屋のお茶？
> むかしは「あずき」じゃなかった？

「あがり」は、都へ上がるほどの上等な品物という意味。
例のCMに「あがり」と「あずき」とバージョンが２つあったというのは
お菓子板なんかで結構ｶﾞｲｼｭﾂ。

53 ：山崎渉：03/04/17 14:26

（＾＾）

54 ：山崎渉：03/04/20 02:20

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

55 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/26 11:38

久々のすがきやカップ麺ネタ。
・すがきやラーメン限定版
　また売ってるよ。好きだけどもはや限定版じゃないような（ｗ
・萬珍軒　玉子とじラーメン
　スープのすがきやらしく、ものすごくウマイ。ビクーリしますよ。

56 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/26 14:41

赤だし苦手やけど、そのまんまみそ（？）は愛用してます。いつもかなりのスピードで消費してまうがね。
みそカツや和え物によいです。
豆腐にミソ＋とろけるチーズかけてオーブンで焼くとウマー、ビールに合います。ピリカラみそが特に合う！

57 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/26 16:01

（ﾟДﾟ）y─┛~~なごやん！！

58 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/27 00:57

（ﾟДﾟ）y─┛~~ゆかり！！

漏れは名古屋出身で学生時代に岡山県にいたんだけど、
帰省から戻るときのおみやげで一番喜ばれたのはすがきやの
インスタント味噌煮込みだったな。
馴染みのない人には珍しい味だし、こっちの財布も助かるしで重宝したよ。

それ以来、遠出したときのおみやげにはお菓子とかよりその地方独特の
インスタント食品やら調味料やらを探すことにしてるんだけど、なかなか
いいのが見つからないんだよね。
名物がただの観光客相手のキワモノで終わらずにちゃんと地元の人の
生活に根をおろしてる名古屋はいいところだと思うよ。

と、これは手前『味噌』でした。おあとがよろしいようで。

59 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/27 23:39

こてっちゃんの「赤味噌味」めちゃうまいよね！！
と思ったら正しくは「くいしんぼソース味」だった。
ずっと赤味噌味だと思って食べてた。

60 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/28 04:59

水飴を入れるんです水飴を入れるんです

61 ：よろこびっち：03/04/28 20:14

（ﾟДﾟ）y─┛~~ゆりか！！

62 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/28 20:17

味噌カツのたれは他所では売っていないので喜ばれるかも

63 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/28 22:09

チューブ式の味噌ダレは結構喜ばれる。
つけて味○かけて○噌見たいなやつ。

64 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/29 23:04

つけてみ～そ、かけてみそ！のナカモだな。
悪いが俺、名古屋のカツ屋の味噌カツ甘すぎて食えん。
居酒屋の串カツの味噌だれのやつは好きなんだが．．．
なんでカツ屋のは、あんなに甘いんだ？？？

65 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 00:55

>>63
長野トマトが似たような製品を出してなかったか？

66 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 03:34

あんかけスパとカレーうどんも名古屋チックで好きなんですが・・・・

67 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 11:40

店によって堅さはちがうよ。粉ぽいのは煮足りないんじゃない？

68 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 12:12

これからイバショーの櫃まぶしを食べようと思います by観光客

69 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 17:04

>>67
突然、味噌煮込みうどんのレスですね？

つけてみそかけてみそ、本日買ってまいりました。買うの始めて。
手始めに、ナゲットにつけてみようかな・・・。

70 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 19:16

>>69
は、はじめは、焼きナスくらいにしておいて・・・。

71 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 21:17

>>69
ナゲットにつけるならマヨネーズも混ぜたら？
ウマーなはず。

72 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 22:06

>67

塩を使わずに麺を錬って、茹でずにそのまま味噌の中に入れるからだろ

73 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 22:41

>>70,71
ナゲットはケチャップの方が大分美味しかった。下味がついてるから、みそは微妙かな。
マヨ＋つけてみそ、は今度やってみます。

あと、肉シュウマイにもつけてみました。こちらは結構食えると思いましたが、
マスタードの方がやっぱり合うよねぇ。

邪道な食材につけて「合わない」とか書いてごめん。

74 ：もぐもぐ名無しさん：03/04/30 22:41

>>71
「も」って…味噌とマヨネーズをか？

75 ：ナカモ：03/05/01 17:40

>マスタードの方がやっぱり合うよねぇ。
>>73
味噌にカラシ交ぜるんや。完全には交ぜない方がええで。

76 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/01 21:33

お前等オフォかて？
味仙最強に決まっとるがや
大蒜と鷹の爪の味付け大好きだがや

77 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/02 08:42

↑
あ～あ、こ～ゆ～た～けた文章書くやつがおるで名古屋じんがバカにされるんだ。
名古屋じんとして恥ずかし～ね。

78 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/02 09:29

↑
あ～あ、こ～ゆ～た～けた文章書く(ry

79 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/02 10:43

オフォオフォオフォオフォ味仙最強

80 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/02 23:08

くやしかったら言ってみな
白　くろ　抹茶　あがり　コーヒー　ゆず　さくら
七つの味を残らずポイ
ポポホイのポイポイポイ
青や～ぎういろう　食べちゃったァ♪

いかん…「あがり」だとﾋﾟﾝと来ない

81 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 00:35

ドテ丼っておいしいの？

82 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 01:02

>>81
ウマイ！！牛丼みたいに安かったら最高なのになぁ～と思う。
牛すじ最高！！

83 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 01:03

>80

現在はコーヒーとゆずが無くなりまして
しろくろ抹茶あがりさくらの５種類となっております
http://temiyage.com/aoyanagi.htm

84 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 01:35

>ドテ丼
ぷるぷるゼラチン質好きにはたまらんよな。
すじ肉をもともと嫌いな人には勧めないけど。

>しろくろ抹茶あがりさくらの５種類
あのメロディで歌えないじゃないか！

85 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 07:21

>84

悔しかったら逝ってみな

86 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/03 12:15

>>74
味噌とマヨネーズは合うよん。
一番すきなのは味噌カツサンドに多めのマヨ・・・・ウマー。

87 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/04 00:02

結局、サンドイッチの調味料に良いってわけですか？＞甘口赤味噌マヨ

88 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/09 22:00

　名古屋に行った事無いんですがなぜか「名古屋の食べ物、猫またぎ」と言う
フレーズが脳裏にあるんです、本当はおいしいの？まずいの？

89 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/09 22:27

>>88
どうだろね。
人の言葉ではなく、自分の舌で確かめてみたら。

90 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/09 22:35

>>88
九州を出てアチコチ渡り歩いて、いま名古屋に住んでる俺に言わせていただければ
ヨソから来た人に安心して勧められる食い物は、天むすとカレーうどん。

関西人相手なら、そこいらの路地裏のうどん屋で「志の田うどん」食わせたいね。
悪いが南船場の本舗松葉屋に比べても桁違いにウマいんだよな。
どーせゴチャゴチャ言うに決まっとるけど、それを腹の内で黒く哄ってやる。

91 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 00:14

天むすもすっかり「名古屋」名物になったようで．．．

92 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 08:31

三重の人？
千寿の天むすいっつも美味しくいただいとります。名古屋に店だしてくれておおきに。

93 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 12:25

天むすは、元々三重ですが、尾張（清洲）名物です。

94 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 12:35

発祥の地と○○名物ってのは別でもいいんでないの。
だって宇都宮なんて餃子が名物なんだよ・・。

何にしろ名物を名乗るには「そこでできた」「そこにある」って
だけじゃなくて、土地の人に愛されて育てられたり人為的に
プロモーションされたりっていうかていが必要だと思う。
最近は後者のパターンが多いかもな。

むむ、思わずマジレスしてしまった。
赤福となごやんで茶でもいただきます。

95 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 13:23

>>88
味噌煮込みうどんはやめたほうがいいと

96 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 13:48

>95
そうかなあ。赤味噌が嫌いでなければ大丈夫だと思うけど。
ただ、よく紹介される山本家はちょっとインパクトがありすぎるから
最初は避けた方が無難かも。慣れてくるとおいしいんだけど。

漏れがよその人にうよくいうのは、わざわざ雑誌とかで紹介されてる
有名な店に入る必要はない、と。名古屋名物といわれてるものは
観光客用にわざわざしつらえたものでなくて地元の人が普通に
食べてるものだから、そこらへんの店のやつでいいの。
それで合わなかったらたぶん有名な店に行っても駄目。
味噌煮込みもきしめんもひつまぶしも、名古屋駅周辺でいくらでも
食べられる。
名古屋駅のホームのきしめんがうまいのは有名だしね。

97 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 14:14

大須の立ち食いのきしめんが好き
うどんは…もういい
わざわざ行ってまで食べるもんでもない
みそカツやみそ串カツは好きだけどね
ひつまぶしは関東の人は食ってみていいと思うよ
直焼きの鰻ってなかなか食えないから俺は必ず食う

98 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 14:16

>>96
駅のホームのきしめん、どこのがうまいんでしょうね？
名代きしめん、前は好きだったのですが妙に薄味になってしまって
がっかり。名古屋は濃いダシじゃないとダメだろ！！

99 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 16:54

エビフリャーは、ホントにうみゃーのか？

100 ：100：03/05/11 16:59

エビフリャー100本

101 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 19:26

うまい棒１００本
名古屋にはエビフライ味が欲しい。

102 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 19:31

　18まで名古屋、25まで東京、大阪に4年目だが、
三大都市の中で名古屋はあきらかに東京大阪に劣る。
　食材、味とも田舎料理だ。

103 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 19:34

>>90
カレーうどん、漏れも１票！
粉っぽいというか、なんか独特のあの感じがたまらん。

104 ：102：03/05/11 19:43

>>90
まさかきつねうどんがあの店では一番と思ってないでしょうね？

105 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 21:14

　飛騨の出身です、名古屋の大学に進学して名古屋にはおいしい店がたくさんあるな
と思いました。
　就職で東京に来てもっとおいしい店があったんだなと思いました。
　一般的に田舎から都会へと行くほどおいしい食べ物もお店も多くなります。

　女の人も都会へ行くほどきれいな人が多くなります。

106 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 22:41

>>105
名古屋は日本三大ブス産地ですが？

107 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 22:49

ブスとかどうとかはどうでもいいよ。
それより、名古屋の女の子の

　「なにーぃ？」　が嫌い。

108 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/11 23:50

関西の「なんやー？」と同じやんけ

109 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/12 07:34

>>108
そのほうが許せる気がする。

「主治医」とまず言ってみる。で、そのままイントネーション変えずに
「なにい」と言う。
で、連呼する。「なにい？なにい？」

ムカツク。

110 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/12 07:43

はいはい、食べ物の話をしようねー。

111 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/12 21:28

「お？なにい」

112 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/12 21:37

>>104
まさか。
それどころか、あそこの「おじやうどん」は日本最貧クラスのメニューと思ってます。

113 ：.：03/05/12 22:47

90は店を特定していないのに…102と112はデムパ野郎かよ？

114 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 07:22

>>113
''南船場の本舗松葉屋''のことだろ。
>>90の後半の内容は、志の田うどんについて
南船場の本舗松葉屋＜＜＜＜＜名古屋のそこいらの路地裏のうどん屋　ということじゃないのか？

115 ：104：03/05/13 09:54

>>112
まだまだ若いな。

116 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 10:27

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■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/

117 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 15:24

他県の人間に喜ばれる名古屋名物の手土産といえば？

118 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 15:26

ない

119 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 16:35

純粋な気持ちで体一つで帰ってきてくれ、と思う・・・。
だが、ひつまぶしは食べてみたい。

120 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 17:46

ひまつぶし・・・？？？？

121 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 21:25

>>120
ネタだよな？
知らんわけないよな。

122 ：ちんこがぶり：03/05/13 21:39

他県の人間に喜ばれ「ない」名古屋名物の手土産といえば
→やっぱ「ういろ」やろねぇ

123 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 22:39

>>122
すあまが好きな人には受けがいいけど、確かにそうかも

ワタシは小学生の2年間だけ名古屋にいたが、
給食に”赤ミソ料理””一口ういろう”が出てきたのが驚きでした

124 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 22:50

>>117
ゆかりっしょ。

125 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 23:13

>122
名古屋のういろうは馬鹿にされることで有名になっちゃったからな。
今って食べたことないひとまでういろうはまずいもんだって思いこんでるでしょ。

実際には別にとりたててうまくもなければまずくもない、いたって平凡な
お菓子。漏れは青柳ういろう好きだから貰ったらうれしいよ。

って、名古屋出身者がいっても説得力ないか。

126 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 23:28

すあまとういろうの違いは？

127 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/13 23:43

>>125
「かるかん」のマズさに比べたら、ういろうは天使の食べ物ですよ！！

128 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 01:47

>>127
そりゃペットフードと比べたら反則でしょ

129 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 07:18

>>128
マジで「かるかん」知らなさそうだな。

130 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 08:32

みゃあみゃあまっしぐらだからあながち外れではない。

131 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 09:48

>>121
超マジで・・・・
ひまつぶし・・・いやひつじまぶし・・・いや

ひ　つ　ま　ぶ　し

って何だ？？？？？

っと思ってググッたらこう出た
　　　　　　　　　↓
名古屋名物ひつまぶし. ひつまぶし？なんだそれ？と思われる方も多い
でしょう。これこそ名古屋でしか通用しない言葉でしょう。

やっぱり知らなくて当然なんだ！

132 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 11:25

ごはんを入れておく”おひつ”にまぶしたから

133 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 11:31

つか、若い子には”おひつ”といっても通用しないんだから仕方ないよ

134 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 14:35

最近のキャンギャルとモデルは名古屋出身が多い罠
スタイルの良い姫が増えたような

135 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 14:36

http://endou.kir.jp/2/index2.html

136 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 16:17

>134

名古屋出身、東京在住だが。

名古屋に帰ると、女性のレベルが格段に下がるのは事実である。
わー、きよめもちみたい。って感じの素朴な素材は居るが。
洗練されていない。

ちなみに、名古屋の土産は、「きよめもち」が喜ばれる。

知られてなくて、おいしいから。

137 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 16:20

白雪はおいしいよ。

138 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 17:20

>>136
きよめもちって何だぁ？？？
→http://www.kiyome.net/syouhin.html
確かにうまそう・・・

>>137
白雪って何だぁ？？？
酒か？ググッてもわからなかった

難しいスレだなここはｗ

139 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 18:05

白雪・・・淡雪のことかな？

140 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/14 18:57

名古屋土産
坂角のゆかり　（参>>117）　ビールのつまみに最強。
つけてみそたべてみそ　かーちゃん大喜び。

141 ：128：03/05/15 03:15

>>129
そんなことありませんよ
ぽよを知ってるくらいですから

142 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/15 12:04

尾張（清洲）名物です。

143 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/15 13:11

名古屋土産に板角のゆかり

でも、名古屋名物じゃないんだな。

144 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/15 13:15

>>136
きよめもち・・・社長の息子とともだちです

145 ：136：03/05/15 13:23

>>144
名古屋は狭いから。

で、「わー、きよめもちみたい」というCMは、まだやってるのか？
前の書き込みの意味が通じているのか、心配だ。

146 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/15 14:17

>「わー、きよめもちみたい」
その後、子供のほっぺたに焼き印をぷしゅうぅっと。

147 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/16 16:38

両口屋是清も坂角も都市のデパ地下に良く入ってるし、
坂角なんか東京に路面店まであるから。
お奨めは大口屋の餡麩三喜羅。日持ちしないけどね。
評判目茶ヨシ。新幹線に乗る前に名駅松坂屋の１Fで
さくっと買える所もポイント高い。

148 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 09:44

なごやんを忘れてないか。w

149 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 11:05

>>148
ソレチガウ（名古屋以外でだいたい売ってなくはないだろ？）

150 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 11:36

なごやんはそんじょそこらの饅頭とは一味違う。
なんてたって、名古屋銘菓なのにコンビニでもレジ前においてあるくらいだからな。

151 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 11:55

そりゃ敷島パンが作ってるからな。

152 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/17 17:17

きよめもち？　処女みたいなお菓子だねw

153 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/18 08:39

パステルのなめらかプリンおいしい。
パステルって名古屋発祥の店？

154 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/18 09:48

「名東ラーメン」ってどうなの？
藤ヶ丘あたりで食えると聞いたが。

155 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/18 22:39

180円のラーメン屋について教えて下さい。
調理自動化により人件費をかけない営業形態らしいんですが（ＴＶでやってた）
うまいの？

156 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/19 04:55

それなりでしょ？生麺でカップラーメンよりうまかったら良いんじゃない？
それより本部の工場で作った麺と餃子を自社便で毎日配達することが安上がりなのかがどうも不思議。

157 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/20 00:36

それえなりでしょ？生尺でＥカップザーメンカリウマだったら良いんじゃない？
それより本番のエロで使った茸と玉子を自分で毎日料理することが安上がりなのかがどうも不思議。

158 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/20 02:36

>>94
冗談みたいな話ですが
「ニューヨーク」の名物は「ベルギーワッフル」だったりする

>>117
うちの親父はういろうが好きなので
名古屋に行くたび土産は青柳ういろうです

ういろう、お茶があれば普通にうまいがなあ

159 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/20 07:18

>>155
名古屋のチェーン店じゃないし。

160 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/20 23:58

>>158
自分ちで食うのはいいが
お土産はやめて下さい　＞ういろう

161 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 01:12

板違い、スレ違い失礼致します。
現在行われています、プロ野球ファン投票で、セ・リーグ先発投手部門の１位に
中日　川崎憲次郎投手を選出しようという祭りを開催しております。

中日にＦＡ移籍して早２年。残念なことに川崎投手はいまだ１軍での登板を果たしておりません。
中日ファンのみならず、巨人キラーとしてアンチ巨人からも１日も早い復活を期待されております。
そんな川崎投手に復活の舞台としてオールスターのマウンドを用意しよう！
というのがこの祭りの主旨です。

この祭りに応えるかのように川崎投手が先日２軍で復活登板をし、２回をパーフェクトという
快投を披露してくれました。ですので、オールスターでの登板は十分に可能です。

皆様のご協力をお願いいたします。詳しくは下記ＵＲＬをご参照ください。
【川崎憲次郎をオールスターファン投票１位にpart24】（本スレ）
http://ex3.2ch.net/test/read.cgi/base/1053444106/
【オールスターに向けて　川崎１年ぶり実戦２イニング完璧！！】
http://chuspo.chunichi.co.jp/00/baseball/20030518/spon____baseball002.shtml
【川崎選手のプロフィール】
http://dragons.cplaza.ne.jp/member/03member/20_kawasaki.html
↓川崎選手への投票はこちらから！
http://allstar.sanyo.co.jp/

162 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 01:19

　　　　　　　　　　小倉＆ネオは名古屋の味

163 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 01:38

どうでもええことやけど
なんで、名古屋のお土産はどれも、どえりゃー重いんかねぇ
うぃろう、守口漬、生きしめん、煮込みうどん・・・
でら重い感じするであかん（笑）

>162　小倉トーストは当たり前やがね。
やけど、九州の方があんこをでら使ってると思うがね
アイスまんじゅうとかしろくまとか・・・
かるかんもはいっとるかもしれん。

164 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 03:06

名古屋の小倉ってどこ逝ったんだ？

165 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/21 11:13

>>164

札幌首になって、オランダに居るが。それがどうした？

166 ：山崎渉：03/05/22 02:52

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

167 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/22 05:59

名古屋のうまいすし屋ってどこですか？

168 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/22 06:07

名古屋の食い物、ウマイものはウマイ。
でも、あまりにも名古屋気質丸出しのお下劣な食べ物や店が多すぎないか？
名古屋人として真剣に反省したいぞ。

169 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/22 08:03

天むす．．．まんせ～ヽ(´∀｀)ﾉ！

さんわのかしわ．．．まんせ～ヽ(´∀｀)ﾉ！

あつた蓬莱軒のひつまぶし．．．まんせ～ヽ(´∀｀)ﾉ！

170 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/22 18:49

>>168

> でも、あまりにも名古屋気質丸出しのお下劣な食べ物や店が多すぎないか？

「名古屋気質丸出しのお下劣な」を如何に定義するか、むずかしいな。

とりあえず、カツ屋の糞甘ったるい味噌カツはそうであり
縁日の屋台や居酒屋にあるミソ串かつはそうでない、と思うが。

171 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/22 21:45

>カツ屋の糞甘ったるい味噌カツ
なんでカツ屋の味噌ダレはあんなアホみたいに甘くすんのかねえ。
まだ日本が貧しくて「甘いもの＝美味」だったころの名残だろうか。

172 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 00:42

今池でラーメンの中にうどんが入った妙な麺類を食べさせられた覚えがある。
なんだったんだあれは。

173 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 08:25

大丸？

174 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 09:38

中国にも「テンメンジャン」と言う名古屋の「甘い味噌」
と良く似た味噌あるよね。回鍋肉に使う奴。

175 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 12:56

>>172
それって大丸じゃないのか
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050064905/

176 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 13:44

名古屋のみたらしだんごは、めっちゃんこ、うっみゃあよ。
甘辛くて、ぱりっとしていてね。
ウースターソース味のたこ焼きも美味い。
具がごちゃごちゃに混じっていないお好み焼き！
・・・以上、皆、○塚屋（車道店）の前の店のものでした。
東京に住んでるんだけど、まだある？あの店。行きたいよ～！

177 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 18:37

ＳＡＲＳは、猫の呪いで発生したという説があります。
最初にＳＡＲＳに感染したｵｻｰﾝも、猫をユッケにして生食していたそうです。
最低ですね。
日本人にＳＡＲＳ感染者が出ないのは、
猫ﾀﾝを食べていないばかりか、招き猫などにして、
古来からかわいがっていたからでは、という説もあるくらいです。だがしかし！
日本には、猫を食う民族がいます！しかも、ブスで極悪な性格です！

938 ：名無しさん＠３周年：03/05/22 15:09 ID:313FcReJ
名古屋では猫を食べますよ。どこかに「猫喰い名古屋人」ｽﾚも立ってて
確か今はもうPART7じゃなかったかな。
名古屋人が「今ではもう正月とか特別な時にしか食べない！」
って必死に反論？してたのが印象的でした。
名古屋駅裏・河合塾総本部の近くに猫料理専門店も何軒かあるそうです。
そっちのｽﾚでは、そもそも名古屋語の「～みゃー」というのや、
「ナゴーや」という地名自体、猫の祟りだろうと結論づけられてました。
このｽﾚを見つけた時、「あ～あ、つぎのSARSは間違いなく猫喰い名古屋人だな…」
と思ったものです。皆さん、手遅れになって世界に迷惑をかける前に、
早く名古屋全土を焼き払い、名古屋人を全て処理しましょう。

178 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 18:37

名古屋は独立国だから隣県からは分からないことも多い罠。
最近はエイズの影響で地味になったが、年に一度の秋の祭礼では市黙認の乱交パーティーがあるっていうし、
他地域から名古屋にお嫁に行くと、初夜に親戚一同の見ている前で木製のﾁﾝﾎﾟつっこまれる儀式がある。
それと比べりゃ、猫喰いなんて名古屋ではまだまともなほうよ。あそこを日本と比べちゃいけねぇ。

うおおおお！名古屋なんかに絶対に嫁にいくものか！
この野蛮人種（しかもブス）め！

179 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 18:45

名古屋人に聞くと決まって返ってくる答えが、
「そんなの昔のこと。今はもう…。」
ってやつなんだけど、じゃあ昔ってどれぐらい昔？って聞くと、若い奴も爺さんも、揃って
「私の生まれる少し前」って答えるの。世代が違うのに答えは何故か同じ。
早い話、今でもやっぱり猫喰いや乱交や初夜の儀式続いてるわけで、
たぶん、50年後の名古屋人も聞かれたら「私の生まれる少し前」って答えるんだろうなと思うと
こいつらに残された道は、変な因習が日本人にまで伝染する前に、
やっぱり全員速やかにガス室送りにして、「後顧の憂いを断つ」ことかな、と。

180 ：名古屋で：03/05/23 18:45

お○んこ　は　パン粉と　同じイントネーションです。

マジックミラー号　名古屋編。

181 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 19:20

地方叩きは見苦しい。

えてしてやるのはど田舎人。

または田舎から上京して来た奴。

182 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 19:27

カクキューの八丁味噌（豆味噌100％３年熟成）に付いてくるレシピ集には「手に入れにくい甜麺醤の代わりに使って回鍋肉を作れます」とあるでよ。
ま、甜麺醤自体が、豆味噌をベースに空豆味噌、胡麻油、砂糖などを混ぜたもんやでよ。

183 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 19:29

なるほろぉ～...φ(｡｡)ﾒﾓﾒﾓ

184 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/23 20:31

美容板の、【なぜ名古屋人はあんなにドブスぞろいなのか】スレにて、
「名古屋人って猫食べるんだよ」って教えてあげたのに

http://life2.2ch.net/test/read.cgi/diet/1052152361/557-569

185 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/25 00:05

なごやん　でらうま！！

186 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/25 01:33

ハロ-キティなごやん　もあるでよ！！

187 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/25 12:41

>>181
つーかよ、名古屋人はこころ広いだでちっとやそっとのたーけもんは
見逃したらなかんよ。折角いっしょけんめー頑張っとるだで、
「ああ、こいつは可哀想な香具師なんだな」くれーのあったかい目で
見守ってやろみゃー。

そりゃそーと、名古屋ってただの水道水でもうまいよね。

188 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/25 17:20

>>187
> そりゃそーと、名古屋ってただの水道水でもうまいよね。

そーかね？
東京・大阪は話にならんが
その他の大都市に比べると大差ないと思う。

189 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/25 18:46

よそと比べとりゃせんて～
水道水でもうまいっていっとるだけだがね。187は。

190 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 01:18

>>182
まだ甜麺醤が簡単に手入らなかったころ陳建民が
赤みそで代わりにしたくらいだから

191 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 01:27

>190
赤味噌でつくるマーボー豆腐もこれはこれでうまいやね。

192 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 06:37

甘党にとっては居心地良さそう>名古屋

193 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 14:36

昔からの住宅街にはこれでもか！っていうくらい
お饅頭屋さんがあるよね。
こないだ中村大門の近く（太閤通り）を車で走ってたら
すごいポコポコあってにんまりしちゃった。

194 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 17:58

>>193
あなたの擬音の使い方にもにんまりしちゃいますた。

195 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 18:08

>>193
中村大門は昔ながらの町ではあるけど、住宅街というわけではないと思う。
どちらかというと・・・。

196 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/26 23:00

>>195
>>193だがかき方が悪かったね。ゴメソ。あそこは全然住宅街じゃないわな。
確か名古屋は十勝餡の消費量がとても多い(全国１位とか２位とか…）の記憶があるよ。

197 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 02:35

名古屋の餡子ってうまい？
味噌餡ってあったりするの。。。。？

198 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 05:59

味噌饅頭なら名古屋じゃなくて三河の「岡崎」（八丁味噌
の産地）にあるぞ。
ただし味噌は生地に練りこんである型だが。　>>197

199 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 09:00

既出かもしれませんが、
以前名古屋に行ったとき、ちっさな店で味噌カツ定食と言うものを食べたのですが、
私には少々甘すぎました。
味噌カツは通常甘いものなのですか？
もしあまり甘すぎず、かつ評判のよいお店があったらどなたか教えていただけません
でしょうか？ぜひおいしい味噌カツが食べてみたいです。

教えて君でｽﾏｿ

200 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 09:09

名古屋（尾張地方＆三河地方）でカツ掛ける味噌は
「甘い」のが普通ですよ　>>199

この地方ではこの「甘い味噌」をソース＆ドレッシ
ングみたいに色々な物に掛けて食べる習慣がある。
スーパー行くと「かけて味噌」とか言う製品に代表
されるその手の「甘い味噌たれ」のパック詰め商品
普通に売ってるよ。

201 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 13:36

味噌田楽（みそおでん）ってほかの地域には無いの？？

202 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 13:48

味噌田楽（みそおでん）って
1.昆布だしだけの無水煮の物に甘味噌かけて食べる物
2.甘味噌たれで煮込む物
の二種類が地方によってあるらしいぞ。

203 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 13:55

そも「田楽」と「おでん」って違うものでないかい？

204 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 13:56

>>202です。

×「無水煮」→○「水煮」

のタイプみすです。

205 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 13:59

>>203

「田楽」と「おでん」は違う物を指す地方もあるが
その二つがごっちゃになってる地方もある。
「おでん」と言う言い方は関東で、関西方だと「関
東煮」「関東炊き」と言う言い方になって、「おで
ん」と言うと「田楽」になってしまう地方もある。

206 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 14:00

ちなみに、おでんは田楽から派生した言葉らしいよ。

207 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 14:05

>>206　「田楽（でんがく）」の頭の「でん」に丁寧語の
「お」が付いて「おでん」になたんだよね。

208 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 14:08

209 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 15:45

愛知の人って普通につくし食べるそうですね。
ｺﾝﾋﾞﾆに売っててﾋﾞｸｰﾘ。

210 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 15:46

◎よろしかったら見て下さい◎
http://endou.kir.jp/betu/linkvp2/linkvp.html

211 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 16:04

>>209
めずらしいよ、土筆なんて。
どこのコンビニなん？

212 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 16:29

今年もうちの庭に三本ほど生えてたぞ土筆

213 ：209：03/05/27 16:43

>>211
一宮市付近のﾀｲﾑ？とかいうｺﾝﾋﾞﾆです。
地元ではないので詳しくはわかんないですけど、こっちでは
よく食べるのよーって。
それにしてもサービス満点の喫茶店がたくさんあって
羨ましい限りです。

214 ：211：03/05/27 16:53

>>213
セントバーナードみたいなのがキャラクターの「タイムリー」だね。
あれはたしか、岐阜を拠点にしてる大型店舗の多いコンビニだったかな。

215 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 17:43

>>213
コンビニ板のここでも聞いてみれば？

あやしいコンビニ「タイムリー」
http://life.2ch.net/test/read.cgi/conv/1008178922/l50

216 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 17:51

>>198
わー、マジであるんだ・・・・

217 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 21:11

>209
漏れは愛知県知多市育ちだが、つくしは大好物。
卵といっしょにいためたやつがうまい。
最近は買ってくるようになったけど、昔は
そこら辺に生えてる奴をとってきて料理してたよ。
どこの犬のおしっこがかかってたかわかんないけどね（ｗ

まあ全国区ではないにしろ、名古屋以外でも
つくし食べるとこはあると思うよ。

218 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/27 21:17

愛媛でも食べますよー

219 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/28 09:43

最近思うんだけど
味噌カツって名古屋人にはトンカツに味噌ダレでもいいんだけど
他県の人にオススメする時は
屋台っぽい、クシカツをどて煮のみそにつけたモノを
お勧めすると、(・∀・)ｳﾏｰといってくれる確立高し

名古屋駅中央郵便局を信号一つ北にいき
右折したすぐの、有名だけど、まこと屋なんかイイと思ふ

220 ：山崎渉：03/05/28 10:59

　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

221 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/28 12:00

>>199
味噌カツの味噌は、店によって全然味が違います。
ラーメン屋のスープが店によって違うのと同じで。
どろどろだったり、とんかつソースと見間違うものだったり、
激甘だったり、辛すぎる（関東風に言うとしょっぱすぎる）ものだったり。
「つけてみそかけてみそ」的なものはココ10年くらいのものだと思いますよ。

名古屋に生まれて生活して60年の母は、
味噌カツというものをつい最近食べたんだそうだ。
やっぱりアタシは、ソースの方が好きって（ｗ。
家ではカゴメのとんかつソースだったし、
とんかつ屋さんにも入ったことが無かったので。

>>219そういう店っていわゆるオヤジ飲み屋が多いから、
なかなか女の子同士でいける店とか、オサレなお店が無いのよね。
自分も行った事無いです＞どて味噌つけさせてくれる串カツ屋。

222 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/29 14:02

>>221

＞「つけてみそかけてみそ」的なものはココ10年くらいのものだと思いますよ。

つけてみそ、かけてみそ　とは、なんぞや？
　

223 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/29 14:10

>>222
チューブの中に味噌だれが入っているもの。

ttp://www.nakamo.co.jp/lineup/lineup.html

224 ：元名古屋人：03/05/29 14:10

>>222
「つけてみそかけてみそ」は商品名。
ウィダーinゼリーみたいなチューブに味噌ダレがはいったものと思ってくれれば。

225 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/29 15:33

＞＞221
うーん、今の私は女の子とはいえない年代だけど
昔若かった時でもヘーキではいったけどなぁ（下町育ちだからかｗ
オサレな店だと何処だろうね、
オサレではないかもだけど、池下に時代屋さんという
昔屋台どうぜんの（ごめんね）店が道路拡張で移転して
キレーになったと聞いたけど試してみる気あり？
たしか池下のミスドをそのまま北上して道沿いだったと思うけど

226 ：通話料無料の公衆電話ができたよ!!：03/05/29 19:56

http://bestranking.misty.ne.jp/gamble/enter.cgi?id=yami83

227 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 06:16

ウチでは湯豆腐に
つけてみそかけてみそをぬって食す。
純な名古屋人はやらないんだろうけど

228 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 13:05

名古屋の方に聞きたい、大阪では焼きそばにご飯なんていう組み合わせでご飯を食べることもあるけど
きしめんにご飯、みそ煮込みうどんにご飯なんていう食べ方をするのでしょうか。
名古屋のもので美味いもの、ひまつぶしじゃなかったひつまぶし。

229 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 13:24

名古屋の料理はどれもマズイ。味が濃いからそれに騙されているだけよ。
慣れるとその味しかわからなくなるというか、物足りなくなるだけだな。
味噌、醤油、ソースなどどれをとっても味が濃い。
かくいう漏れもおでんは味噌をつけて食うものだとばっか思っていたし、
関西のソース（イカリ、オリバー等）は口が合わないし、
白味噌は口の中が気持ち悪くなる。習慣は恐ろしいものだ。

230 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 13:57

>きしめんにご飯、みそ煮込みうどんにご飯なんていう食べ方をするのでしょうか。
きしめんにご飯かぁ。それぞれ単品ではやらないね。
てんぷら＋きしめん＋ご飯という、定食形態なら当たり前のようにあります。
あと、味噌煮込みうどんは、ご飯をプラスする人は結構多いと思いますよ。
これがウマイんだぁ。

231 ：食い倒れさん：03/05/31 14:08

＞230
こんどみそ煮込みうどんでやってみょ
きつねうどんとごはんよりうまいやろね。

232 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 14:13

「データー調査」の信用情報機関
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233 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 14:55

>>231
味噌煮込みの中に卵が入ってるでしょ？
あれをできるだけ崩さずに食した後、御飯をぶち込んでおじやみたいにすると

234 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 15:01

うーん　ますます名古屋の食の興味を持ってしまう
来週の週末にでも行ってみるか。

235 ：もぐもぐ名無しさん：03/05/31 16:18

http://elife.fam.cx/

236 ：女性にお勧め：03/05/31 16:20

・・・・見るべし見なけりゃ存しますよ～イチオシ
http://www.asamade.net/cgi-bin/pc_i_j_ez-index.cgi
1ヶ月30P万V女性の方も訪問してね

237 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/04 08:47

>>234サソは
名古屋にきなさったかや？

238 ：福井：03/06/06 00:09

来週、名古屋に行く予定です
一度名古屋コーチンを食べてみたいと
思っているのですが、お薦めの店があれば
教えていただけませんか？
名古屋駅近辺で宿泊予定です

239 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/06 10:27

>>238
それこそピンきりなので、予算をどうぞ。
飲み物別で、5000円とか、1万円とか。
コーチン専門の料亭もありますぞ。（最近は一見さんでも入れるかもよ）

240 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 07:21

age

241 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 08:34

>>238
バカ野郎！名古屋に来たらまず

あ　ん　か　け　ス　パ　食　え　よ　。

コーチンなんて普段誰も食ってないぞ。
ちなみに、初心者へのお勧めは「ミラネーズ1.2（ｲﾁﾆｲ）」な。

242 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 10:16

>>238

それと「あつた蓬莱軒の＜ひつまぶし＞」も忘れずに！
栄の松坂屋本店南館10Ｆのお店が一番わかりやすいと思う。
地下鉄「矢場町」下車すぐ上。

243 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 10:18

追伸>>238

この「あつた蓬莱軒」のメニューの「鶏の塩焼き」も美味い
ので、お腹と財布に余裕があれば＜ひつまぶし＞と一緒にど
うぞ！

244 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/07 10:21

『マスコミの盗聴、盗撮は許されるの？』

http://natto.2ch.net/mass/kako/994/994602694.html
その３
http://natto.2ch.net/mass/kako/991/991027190.html
その２
http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html
マスコミの盗聴、盗撮は許されるの？その１
http://natto.2ch.net/mass/kako/974/974478132.html

245 ：_：03/06/07 10:24

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/jaz09.html

246 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/08 11:58

>>241
禿堂。

247 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/08 12:29

コーチンってうたってる焼き鳥食ったけど

所詮　ト　リ　は　ト　リ

248 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/08 12:33

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249 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/08 13:50

>>247
とりりのり
うししのし

250 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/08 19:22

一宮・尾西付近で美味しい味噌かつorひつまぶしの
お店ってないものですかね？

251 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/09 10:56

あんかけスパはｵｻｰﾝの食べ物というイメージがある。

252 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/10 00:26

>>251
ＯＬが大挙して押し寄せてるもん！

253 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/10 12:41

>>252
ワタシが名古屋行ったときは、アンカケスパのお店は
一組の家族以外は女性客しかいなかったです。

有名店（といっていたがワタシはわからないです）だから、
ミーハーな人がたくさんきていたのかも。

254 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/10 22:50

>>251
昼休みに逝けば…まあそこそこｵｻｰﾝもいるだろうて

255 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 00:09

漏れもオサーンで埋め尽くされてるイメージしかない。
とあるオフィス街のあんかけスパ屋。
うちの上司もよく逝く。
関東出身の漏れは正直ビビった。

256 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 11:36

おいおい。オフィス街の昼飯時ならあんかけスパに限らず食い物屋はおっさんでいっぱいだ（ｗ
つか昼飯時にガラガラな店なんて怖くて入れん。

257 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 11:37

こんなスレあったんだ。名古屋は好きな食べ物がｲﾊﾟｰｲ。行きたい。

おそらく、みそカツにかけるみそみたいなのだと思うんですが、
珍しいので買ったんです。前からみそカツ食べてみたかったし。
で、カツにかけてみたら(ﾟдﾟ)超ｳﾏｰ！！！
すっげぇ気に入って、なんでもそれかけて食べてて、名古屋の人は
こんなうまいもん普通に食べてるのか～などと感心しておりました。
ところが、そのみそをよく見ると、三重県製。
勝手に愛知製だと思ってたので、ちょっとショックｗ
愛知製の食ってみてえぇ。って、そんなに違わないのかな？

258 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 11:51

有名なのはイチビキ（熱田区）の「献立いろいろみそ」　と
ナカモ（枇杷島･･･名古屋のすぐ隣町）の「つけてみそかけてみそ」
↓ここで両方買えるみたい
http://kodawari.d2c2.org/praha/SHP00000007/listdata.php?DW_flag=1&Bmc=1&Smc=1&jp_flag

自分は名古屋人ですが、これが出始めた10年近く前に1度両方使ったことがあるが、
ちょっと甘すぎた>どっちだったか忘れた。
家では甘みそベースのものはあんまり作らないからなぁ･･･。
鯖の味噌煮にでもつかってみるかな・・・。

259 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/11 23:57

三重県製ってことはサソヅルツ？

260 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 00:43

名古屋の喫茶店ではコーヒーを頼むとトーストやタマゴとかその他色々オマケがついてくるって本当ですか?

261 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 01:18

>>258
おおっ(ﾟοﾟ)ありがとう！次はそこで買ってみるよ。

>>259
そのとーりっ！

262 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 01:58

>>260
死ぬほどパン食える店もあるでよ。

263 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 08:43

>>260
コーヒー頼むと紅茶がついて来るお店もあります。

264 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 09:02

>>263
まままじっすか！？おもしろすぎｗ

265 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 09:53

>>260
あくまで、昔ながらの住宅街なんかにある喫茶店なので、
オサレなカフェみたいなところは無理ですよ。
純喫茶「愛」みたいなところね（ｗ。
モーニング豪華っていうのも、市内ではあんまりもう無いんじゃないかな。
普通にトーストとゆで卵がつく、って言うところ以外自分はしらん。
豪華なモーニング、本山～八事近辺であったら教えて欲しい。

266 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 15:43

前から生ういろうが気になってて、最近食べたらおいしかった。
もう一度買おうと思ったら売切れてた。残念～。

267 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 16:59

>>266
生ういろうは、名古屋名物じゃなく京菓子。
　京菓子のういろうを、宇宙食をヒントに青柳がラミネートパックし、
日持ちのする土産物にして名古屋名物になった。

268 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 17:04

>>262
大食いの私には聞き捨てならない・・
でもそれって、コーヒー１杯1000円なんて言わないよね～～

269 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 19:31

>>268
ここ
http://www.herald-nagoya.co.jp/topics_belle/btp_morning.htm
名駅すぐ近くの地下街にもあるよ。

270 ：269：03/06/12 19:36

がいしゅつだったらすまん。
http://www.nagomen.jp/gentei/morning.htm

271 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/12 21:17

金山駅の２階にあるモーニングバイキングはよく食ったっけなあ。

272 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 00:54

>>269
お、その店行ったことある。
一年くらい前だけど、値段考えると悪いような気にすらなった。
サラダかフルーツもあった気がするなぁ。なつかスイ。

273 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 10:53

>>271
名鉄がやってるところ？あそこバイキングなんだ、、、。

274 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 11:04

>>273に追加。
http://www.meitetsusangyo.co.jp/eki/kanayama/shine.html
あそこモーニング高いから、いつもミスタードーナツですた。
その隣の交通局がやってるところは、まずいし。
最近はもっぱらドトールですわ。

275 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/13 23:00

まあ正直なところ、朝食バイキングっつったってそんなに食えるわけでもないけどね。
なんというか、そこの空気にハマっちゃってついつい行っちゃう所ってあるんだよな。
特に朝の短い時間だと、リズムとかそういうのも大事だから・・。
（あと、朝イチでｶﾜｲｲウェイトレスに会えるってのも）

276 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/14 06:44

>>258
「つけてみそかけてみそ」が甘すぎ。
東海圏外の人にはおすすめしない。

277 ：うどんうどんうどん！！：03/06/15 00:34

肉みそうどんに使えますか？

278 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/15 00:44

それはやめておいた方がいいと思う…

279 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/16 12:59

>>276　田楽系統にお勧めかな（こんにゃく、豆腐、揚げたなす等

でも炊き立てご飯にかけて、七味唐辛子をたぷーり
これ大好きだァ

280 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/16 13:51

日本橋高島屋で山本屋総本家の味噌煮込みうどんを売ってたので
買って帰ってかしわと卵一緒に煮込んでｳﾏｰ
でも一食600円って・・・確かに店で食べるより安いけど
これも相当な値段だわ。喜びがまさって財布と相談を忘れてしまった。

281 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/16 22:11

インスタントのすがきや味噌煮込みうどんなら600円で15袋買えるな。
と考えてしまう自分は・・・。

282 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/17 00:15

明日の朝、>>280は財布に食われていることでしょう。

283 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/17 03:02

インスタントのすがきや味噌煮込みうどんなんて
出来損ないのきしめんみたいで嫌です。

284 ：280：03/06/17 09:41

うちのは性格の優しい財布なので「また一緒に貯めればいいよ」と
なぐさめてくれますた。
しかし、うどんあと一食分残ってるんだけど、もうこれでまたしばらく
味噌煮込みとお別れかと思うと名残惜しくて食う勇気がない。

285 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/18 00:28

市販されてるすがきやの生ラーメンは近い味出てますね～
他県の子に送ったら好評ですた。
店で１８０円で食べれた頃が懐かしひ・・・

286 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/18 12:41

>>285
140円に値上がりした時、殺意を覚えた自分･･･。
でも母は「30円だった」という。

287 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/18 23:58

お菓子だけどいい？
しるこサンドって名古屋だけだったんだね。
小さいときから普通にあったから全国区だと思っとったがね。

288 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/18 23:59

鉄板卵敷きインデアンスパ、んまかった。

289 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 00:00

名古屋人は小倉好き。

290 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 00:52

鬼まんじゅうが食べたい。

291 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 07:00

鬼まんじゅう、名古屋のお菓子でいちばん好き。
さつまいも好きな人にはたまらんがね。

あと、生せんべいも好き。
（知多半島出身なもので）

292 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 09:02

鬼まんじゅうなんて全国にあるとｵﾓﾃﾀ・・・
すごく得した気分。あれウマすぎｗ
生せんべいもそうなのか～。

>>285
すがきやって歴史あるラーメン屋だったんですね！

このスレ名古屋の魅力再発見多し。(･∀･)ｲｲ!!

293 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 13:26

どて煮って味噌味だよね？
今、関東に住んでるんだけど違うんだわ。
味噌もちょこっと入っとるみたいだけど、しゃびしゃび。
このしゃびしゃびも関東人にはうまく伝わらんでかんがね。

294 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/19 15:47

>293
すじ肉をいわゆる普通のもつ煮風にしたものをどて煮と称して
出してる店もあるみたい。関東の人にはそのほうが受けるかもしれんね。
まあ、作るのも簡単だで自分とこで作るのが一番だねゃあの。

漏れはどて煮もとんちゃんも赤味噌ゴテゴテのやつが好きだがね。

295 ：ぱんつ：03/06/20 23:13

漫喫のメニューはいいべさ。

296 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/22 01:48

話に聞いただけですが、赤だしとうどん使用の味噌煮込みアイスクリーム食べた人いますか？
大曽根周辺の商店街で食べられるらしいのですが、まずそうだよねー。

297 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/22 07:30

>>296
まぁ、ウケねらいでしょうしね。

298 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/22 08:54

配分によってはおいしそうな気も＞味噌煮込みアイス

299 ：味噌煮アイス：03/06/22 09:50

296です。
自分の勤め先に店の近くに住んでいるという人がいるので詳しく聞いてチャレンジしてみるわ。

300 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/22 13:25

名古屋出身で現在長野県在住のものですが
長野市の善光寺にも実は味噌ソフトクリームなるものが売ってます。
（こちらは赤味噌ではないでしょうが）
長野高速道路の梓川SA（付近にわさび農園）にはわさびソフトクリームも。

味は、どちらもとりたてて騒ぐようなもんでもありません（ｗ
話のタネに食べてみて話のタネにもならないって程度。
それぞれの風味がちょっとするなってぐらいです。

301 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/28 00:32

つけ麺大王わさびチョコレート

(いかん、名古屋ネタからはずれてる…)

302 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/28 00:56

八丁味噌キャラメルもあるでよ。

303 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 02:33

以前は愛知在住だったけど、今年から九州に引っ越し、味噌ｶﾂやどて煮や味噌煮込みが食べられなくなってはや半年…
こっちは白味噌主流なんで、こってりしたあの味になれた舌ではモノ足りません。

304 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 02:56

通販で八丁味噌買うべし。

305 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 04:56

あんスパソースって通販で買える？

306 ：東海在住：03/06/29 09:28

通販に無いなら、ヤフオクに出すのもいいかも。
ちょっとの手数料で代わりに買ってあげるのだ。
食べ物は難しいかな？

307 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 18:00

なんでもかんでも砂糖と味噌ぶちこんどきゃうまいと思ってるような
やつらの食いもんが旨いわ～けがない。

308 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 18:10

中途半端な名古屋叩きはお門違い。

309 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 18:58

> オリエンタルカレーの工場脇の”レストラングァバ”が７月15日で閉店と書いてあった
> そうです。場所は稲沢。急いで行っておいた方がよさそう。
http://tokai.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=toukai&KEY=1053745069&LAST=50

310 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 22:44

通りすがりの大阪人です。
昨日、名古屋に遊びに行ってきました。
お昼ご飯は味噌カツ、おやつは小倉トースト、晩ご飯は
ひつまぶしと、名古屋名物を満喫してきました。
とっても美味しかったです。
おみやげには鬼まんじゅう、ういろう、海老せんべいで
これもまた美味。すばらしい。

次はあんかけスパを食べるぞ～

311 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 22:49

>>305
みつけた。ヨコイのが買える。
http://www.mall.ne.jp/shop/yokoi.html

が、、、ちょっと多すぎるな。

312 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 23:19

>311
近所で売ってないの？ユーストアとかでいつも見かけるけど。

313 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/29 23:22

>310
下調べバッチリのご様子ですね（ｗ

次の機会には味噌煮込み・天むす・手羽先なんぞいかがでしょう。
おみやげには寿がきやのインスタント味噌煮込みなんかもお勧めです。
またぜひ。

314 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/30 00:04

310です。

＞313さん
ご教示ありがとうございます！次に名古屋に行くときの
参考にさせていただきますね。名古屋名物は名古屋駅周辺の
飲食街で気軽に食べられるので、土地カンの無い観光客には
大変ありがたかったです。ちなみに、小倉トーストはテレビ塔の
レストランで食べました（^^）あいにくの雨でしたが、
それもまた風情があって良しでした。

315 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/30 00:04

>>312
東海地区以外では入手困難です。

316 ：もぐもぐ名無しさん：03/06/30 01:45

ｼﾝﾌﾟﾙｳﾏｳﾏ

317 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/01 23:44

ちゃんとぐぐれば、通販の店でてくるじゃん。2パックとかで。

318 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/13 20:54

「名古屋のおいしい店」スレッドから紹介されて、こちらに来ました。
来月名古屋に行くので、とても楽しみにしています。
　「あんかけスパ」がお勧めなようですね。しかし、さすがにスパゲティに
アンコかー、と思い、色々探したら。なんと！「あんかけ」なんですね！
知らなかった・・・。
　女一人なんですが、手羽先一人前って量多いんでしょうか。（それほど
大食漢では、ないのですが）

319 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/13 21:56

>女一人なんですが
呼んで下さればいつでもお供しますがｗ

マジレスすると別に多くはないです。
名物とは言っても基本的にはビール飲みながらパクつくもんですから。
風来坊も世界の山ちゃんも実質は大衆飲み屋ですからね。
だから一人ではちょっと入りづらいかも。
できれば何人かでワイワイ行った方がいいと思いますよ。

320 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 00:24

>>318
ちゃんと調べたなら間違えていないと思うけど、
「あんかけ」とは言っても中華の餡みたいなものではないので・・・
基本はトマトソースです。とろみがついてるから「あん」なだけで。

321 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 00:33

>>320
なんか違うだろ

322 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 03:18

あんかけスパ、中○ビルのところのしか食べたことないんだけど、
トマトソースベースだたよ。
カルボナーラとかもあんかけ風になるの？
あと、麺が太いのは、あんかけスパの特徴？それともお店の特徴？

323 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 04:14

ここの住人サンはやっぱ名古屋の人がほとんどでつか？
私は兵庫です。３日前名古屋行ってきました。
3ヶ月に2回位の割合で通ってもう一年…

名古屋うまい～！最近はおうちでもうなぎかったらひつまぶし(w
うなぎのお茶漬けがあんなにうまいとは！
味噌煮込みはきしめんのほうが好きですね。
一番は手羽先かな？
他にも「これはぜひ食え！」てのはありますか？

また来月いきますよ～

324 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 04:20

タンドールのカレー

325 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 04:41

スガキヤ

326 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 04:42

サンプルムービーで逝っとけ
http://www.k-514.com/sample/sample.html

327 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 10:16

>>323
実は名古屋は和菓子どころです。
大口屋の餡麩三喜羅
http://www.ooguchiya.co.jp/shop/enter.html?target=sankira.html
と　すや　の栗きんとん（秋冬のみ）
http://www.suya-honke.co.jp/
はお奨めです。
他にも色々和菓子でお奨めしたいのはあるんですが、
新幹線に乗る前にさくっと名駅松坂屋１F（地下ではない）で買えるので便利です。

328 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 11:06

>>321
作り方知らないんだね。
>>322
カルボナーラの「あんかけ」は無い。
メニューのバリエーションはトッピングの違い。

329 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 13:26

>>328
作り方を知っているあなたは教えてくれないのかい？

330 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 14:40

麺が太いのはあんかけスパの特徴。
簡単なあんの作り方は
スーパーでヨコイのあんかけソースを買ってくる
に尽きるのではないかと。

331 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 14:58

>>329
ここは料理板ではないので知りたいならそっちへ逝ってくれ。
つーか自力でググるくらいしろ。

332 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 20:01

すがきやの味噌煮込みもおいしいけど、
焼きうどんもおいしいよ。

333 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 22:14

栄付近でうなぎのおいしい店ありますか？

334 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/14 23:10

>>333
いば昇か、松坂屋の中の蓬莱軒か．．．

335 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 02:50

>>327
栗きんとんは「すや」派と「川上屋」派に分かれますね。
私は「川上屋」の方が栗の味がハッキリしていて好きです。
北区の「きたがわ」の栗きんとんも美味しい。

336 ：山崎渉：03/07/15 11:01

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

337 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 21:41

あんかけパスタのレトルトってヨコイしかないの？
通販で買ってみようかなぁ

338 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 21:42

>>335
甘みが強いのはどっち？

339 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 21:58

>>327
>実は名古屋は和菓子どころです。
とは・・・言えない。

名古屋は茶所芸所として昔からは有名だったけどその割には名古屋のケチな
気質で、他の茶どころの比べて銘菓は少ない（無いわけではないよ）。
なにしろ、抹茶に氷砂糖、コンペイトウ、駄菓子で一服との習慣だったから、
銘菓が余り茶を嗜む人間の数割りに発達しなかった。

340 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 22:21

他から引っ越してきたものだけど。
めっちゃうま！と思ったのは「すがきやラーメン」。
チープな味だけど、めちゃめちゃうまい！やみつきでつ。
あんかけスパは・・ごめんなさい、好みではありません。
でも旦那が好きなのでよくチャオのレトルト買ってまつ。

341 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 22:35

よそから来られた方にすがきやをほめてもらえると嬉しいなあ。
高価なものやいかにも「名物でござい」というものよりも
地元の人が日常的に食べてるモノをほめられる方が嬉しいね。
まあ、味噌煮込みやきしめんもそうだけど。

安くてわかりやすい味のすがきやは
運動部の学生の強い味方です。

342 ：318：03/07/15 23:43

皆さん、ありがとう！
手羽先は、ちょっとムリかも、ですが、スーパー等にも行ってみます！
すがきやも、あんかけも、うなぎも挑戦してみます！

343 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/15 23:58

>318さん
手羽先はおみやげという手もありますよ。
こちらをご参照のこと。

ttp://www.nagomen.jp/mimiyori/omiyage.htm

344 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 00:02

そういえばインディアンスパなるものも
こっち来てから知った。
「へー、スパにカレーかけるんだァ」と思ってたら
以外にメジャーなようで、
子供の給食や、コンビにでも「インディアン」で出てるので
びっくりしました！
ちなみに関東ではなかったよ。
味は・・・普通。

345 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 00:27

>>344
今知りました。生まれも育ちも名古屋です。

346 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 00:34

>インディアンスパ
まあ、うまいもん食べようと思って食べるもんじゃないよね。
漏れは高校時代に喫茶店でよく食ったよ。
昨日ナポリタンだったから今日はインドスパにすっか、てな感じ。

347 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 02:05

>>338
川上屋の方が甘いかな。
で、きたがわはどちらかと言うと川上屋に近い味ですた。

348 ：347：03/07/16 02:07

Σ(´д｀*）間違えた！
「すやの方が甘いかな」
の間違いです…。

349 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 17:37

>>339
抹茶を嗜むって、他の地方だと「茶道」として以外は余り飲まないのかもしれないけど、
名古屋では抹茶は庶民も飲むものなんだよ。
祖父は職人だったけど、抹茶は食後は抹茶だったし、
西区で育ったけど普通によそのうちに遊びに行くと、親には抹茶が出てた。
山王橋あたりの材木屋に届け物に行っても、抹茶が出た。
あと、銘菓は少ないかどうかは、比較が京都とか金沢だったりするのかなｌ。
高級な、っていうと、少ないのか。
ある程度は有名な万年堂や亀末廣だけでなく、素晴らしい和菓子屋もいくつもあるんだけど、
そういうところは、地元か茶道をする人しか知らないかも。店も小さいし。
両口屋の二人静はパークハイアット東京でも出されるくらいだし。
特に昔からの住宅街など見れば分かるが、和菓子屋さんの数はかなり多いと思う。
それだけ庶民に根付いているって言う事ではダメなのかしらね。

350 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/16 20:01

>>349
江戸から続くいわゆる名店は両口屋、美濃忠、亀末広、位か・・・
まだ有ったかな？
和菓子に外良入れるのなら青柳。でも外良は農家でも、もうどん粉こねて作ってた
ような菓子だしどうだろう。

あと、菓子じゃなくて名古屋は昔からの食い物ってかなり絶滅に近い
（言いすぎかも）土地って気がするが。
色々理由はあるが。

351 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 01:03

>>347-348 ｻﾝｸｽ　はやく9月にならないかなー
期間限定でしょ？

352 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 03:16

ういろはうどん粉じゃなくて米粉じゃないの？

353 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 04:49

ういろサイコーでつ！ﾏｼﾞ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

354 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 14:47

>>352
以前は米粉でしたが　現在は小麦粉です
何故なら　お客様の　もっちりしたのよりも　さらっとした方が食べ良いという声が
意外に多かったので　変えちゃいました＠〇柳
もう１０年くらい前の話ですが

355 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 19:13

ういろは小麦粉、砂糖あと塩少々で蒸し器で蒸せば、素朴なものは
簡単にできます。黒砂糖をちょっと混ぜると黒ういろに。
昔は各家庭でイモ入れたり色々入れたり工夫してたらしい。

昔は子供のおやつや、農作業の合間のお茶うけとかに良く造られてたみたいです。
残念な事に今では作る家庭はは殆ど無いでしょう、他に旨い物あるしね。
消え去った名古屋の家庭の味でもあります。まだ、お店で買えるだけマシですが。

356 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/17 23:28

age

357 ：汁：03/07/18 00:16

名古屋を離れて十数年経つけどユニーって未だあるの？
東岡崎駅前のユニー内スガキヤよく行ってました。

358 ：aaa：03/07/18 00:55

写真集だよん☆☆☆☆☆☆
http://www.sexpixbox.com/pleasant/sexy/index.html

359 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 01:06

名古屋の食べ物ってわけじゃないと思うけど、
小学校の給食に出た桜の形のデザート知ってる？
オレンジ色の。あれおいしかったなぁ。
食べたいけど売ってるの見たことない。

360 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 08:28

すがきやスーちゃんがパワーアップしますた。
ttp://www.sugakico.co.jp/joho/0307-2.html

361 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 08:53

うなぎパイ以外のメジャーなお菓子の土産ってなに？

362 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 18:31

>>361
うなぎパイは名古屋じゃないがね。
名古屋は坂角の「ゆかり」がメジャーだがね。
あとは、青柳ういろ、大須ういろ、なごやん、
納屋橋まんじゅう、両口屋あたりかな。

363 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 19:46

>>362
青柳はういろう

364 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 19:59

>>363
まぁそんな細かいこと言やぁすなぁ～。

365 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 21:14

坂角の「ゆかり」以外はお土産で買って帰っても評判が良くない。

特にういろは・・・・・・・一口で。
だからあの一口サイズが有るのかと思ってしまった。

366 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 21:26

まあぶっちゃけた話ういろ土産にするなら羊羹のほうがマシだね

367 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 21:29

>>365
名古屋のじゃないけど「ながもち」が好きだ。
名駅のコンコースに売っとるよ。

私もういろ好きじゃないけど、関東の友達で
ういろが好きな子が何人かおるんだわ。
リクエストされてびっくりした。

368 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 22:11

>>367
会社などには赤福を買って行きます。日保ちはしないが評判
はそこそこ。名古屋じゃないけどね。
正直、名古屋のお土産は・・・・（ry

369 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 22:30

名古屋に限定せず、愛知県内なら

　大あんまき（知立市）
　生せんべい（知多半島）
　あわ雪（岡崎）

なども興味があればチェック。
漏れは知多半島の知多市出身なんだけど、「寺本まんぢう」も好きだな。
あと、板角のゆかりはたしかにおいしいけれどえびせんべいの中ではちょっと高級。
地元の人は贈答品とかによく使う。日常的に食べてるのはもっと安いものだと思う。
正直、漏れは安いやつの方が好き。

それからどこでも簡単に作れるしあんまり名物とは言えないかもしれないけど
鬼まんじゅうはぜひおすすめ。気どったものでなく、家庭で手軽に作れるお菓子です。

370 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/19 22:42

>>367
確かに長餅をオーブンとかで軽く炙って食べると美味い！！

371 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:01

あわ雪っておいしいかなぁ？
食べてびっくりしたがね。あの味、あの感触。
もう二度と食べんと思う。

前の方に出とったけど、大口屋の麩饅頭はおいしい。

372 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:09

>>359
あれうまかったね
確かバブルフルーツって名前だったかな？
また食べたいなぁ

373 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:12

>>371
あぶねーぇ
土産に買おうか悩んでたよ

374 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:31

>>372
あーそうだそうだ、そういう名前だ。ありが㌧。
食べたいけど売ってないよね？

375 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:35

あわ雪はおいしいよ。

376 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 01:53

こんなの発見したよ。

＞名前：おさかなくわえた名無しさん投稿日： 03/07/17 21:10 ID:4oevicmE
＞偽・名古屋名物　『淡雪』ｗ
＞あの菓子は何だ！ま、まずい・・・・
＞子供の頃からずーっと気になってたお菓子だった。
＞社会人になってから駅の構内で買った。
＞家で家族と食った。
＞・・・全員吐き出した

377 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 03:27

＞大あんまき
うまそうなネーミングだ

378 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 03:28

「をちこち」は？

379 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 22:26

>>377
大あんまきってホントに大きいんだよねぇ。

>>378
それはわりと好き。

380 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 22:33

>>379
田舎の九州でオフ会に出たとき、元バスガイドさんに聞いた話。
名古屋名物の勉強をしてて「大あんまき」という文字を見て
巨大なマッサージ機を想像したそうな。

381 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/20 23:01

「よし田」は外出？

382 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/21 00:01

>>374
もうあれって、給食から消えたみたいだよ。
どうも最近の子供の味覚にあわないらしい…

どこで食べられるんだろ～？
あの食感、たまらんがね(>_<)

383 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 02:54

>>382
あれって名古屋牛乳の製品じゃなかったっけ？
どこかで売ってないのかなー。

384 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 22:23

昔食ってたけど今は食わなくなってる名古屋（もしくは周辺）の食い物って
かなり多くないですか？
昔誰でも普通に食ってたような料理いつのまにか無くなってる。
名古屋は文化には無頓着と思うが、食文化も無頓着で伝承しないのは
非常に寂しい。
名古屋名物がひつまぶし、味噌に込み、手羽先程度ではなんかなぁ～
むかしにの人間が生きてるうちに何とかしなければ死滅してしまう罠。
悲しいことだが。

385 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 22:34

>>384
>昔食ってたけど今は食わなくなってる名古屋（もしくは周辺）の食い物って

例えば何？

386 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 22:35

age

387 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 22:35

で、たとえば何？

388 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 22:39

>>384
来月行くから教えてくれ

389 ：ｍ(=^･^=)m ◆NEKO1ifmJo ：03/07/22 23:01

どじょうや鮒はよく食べてたらしいよ。

390 ：味噌煮アイス：03/07/22 23:02

やっとかめー。
>>299
味噌煮込みうどんアイスは食べなかった（なかったようなきがした）けど、
ホームページがあること判明したからアドレス貼るね。
ttp://www.cha-kiri.co.jp/
お持ち帰り品以外全種類試食させてくれた上にグリーンティまで小さいカップに一杯サービスしてくれてすごく感じのいいお店でした。
いっぺんたべてみてやりゃ～。

391 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/22 23:34

>>385
鮒、ナマズ、イナ、鯵の押し寿し（関東とかにもあるが）、モロコ寿司、
ひきずり（一部ではまだ食えるかも）、関東の武蔵野うどんみたいなもの、
茶飯、知多のコノワタ、レンコン料理、おやつの蓮の実、大根炊き（小エビ入り）
鶏きもと卵みち料理等などその他・・・・・・色々沢山。
名古屋は外食産業がが貧弱だったからその分家庭料理がバラエティーあったのに。
しかも色々な野菜の産地だったし、近海の海の幸も割と豊富だった。

それが今や何処でもあるような家庭料理、しかも飲食店には伝統料理がほとんど
継承されてもいない。
かなしいかぎりだ罠。

392 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 00:01

朝、喫茶店に入ってコーヒーを頼むと
当たり前にトーストがつくってマジ？

393 ：ｍ(=^･^=)m ◆NEKO1ifmJo ：03/07/23 00:21

究極　たまり飯知ってりゃ本物だよ

家庭料理ね。

394 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 00:30

>>393
五目ご飯？

395 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 00:53

川魚があまり食べられてないのはしょうがない。

396 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 07:38

流通が発達すれば手間がかかりすぎたり大してうまくもないわりにコストが高い、
もしくはストレートにまずいんだけど仕方なく食べてたものが敬遠されるのは仕方ないわな。
極端な話いまだにイモのツルやらフスマ団子食べてる人はおらんわけで。

>389
どじょうは今でも普通に売ってるんじゃないの？

397 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 10:45

>>359
それはバブルフルーツ。
もう作ってないよ。ぐぐってミソ。

>>365
口の肥えた相手にも、大口屋の餡麩三喜羅（あんぷさんきら）や
すやの栗きんとんをお土産にして感激されなかったことはありませんわ。

398 ：ｍ(=^･^=)m ◆NEKO1ifmJo ：03/07/23 11:08

>>394
五目御飯だけどかなり味（たまり）と色が濃いです。

399 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 11:31

>>392
当たり前にゆで卵もついてくるがね。

400 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 11:53

すごいコストパフォーマンスだね
だったら、スタバやドトール、タリー（まぁその系統）のカフェは
お客さんが少ないのでは？

401 ：ｂ：03/07/23 11:57

杉並やぶそばは？

402 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 12:10

両口屋の阿由知千なり？、結構好きです。
小さめの千なりで、その場で皮を焼いて餡をはさんだものが
買えます。ノーマルな粒餡から季節ごとに変わるものまで
常時7種類くらい。きんかん、しょうが、さくら、など。
当然、小倉マーガリンもあります。。。

403 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 12:42

>>400
そういうカフェ系は町にお出かけしたとき、
モーニングは近所の喫茶店で家族揃ってというイメージがある。

404 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 16:29

>>367
私も関西在住の友人らに『土産ならういろ買って来て』と
毎回リクエストされる。
意外と人気があってﾋﾞｸｰﾘさせられるよ。

405 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 16:30

>>403
正直、モーニングはマックの朝のセットと値段変わらないしコーヒー
の味はほとんどの店がマック以下。
単にスポーツ新聞や週刊誌があるからいってるだけ。
しかし名古屋のコーヒーはなんであんなにマズイのかねぇ～。
何とかして欲しい。
特にコ○ダなんて・・・・

406 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 16:32

>>403
なるほどなぁ。名古屋って奥が深いぜ

407 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 20:06

近所の喫茶店のモーニングはゆで卵、トースト、サラダ。
たまに和風で炊き込みご飯とみそ汁が出たりする。
珈琲もちゃんとしてるよ。
>>405
コメダでコーヒーの味どうこう言ってちゃダメだよ。

408 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 20:11

コンパルのコーヒーはおいしいよね？

409 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 23:33

えびふりゃあサンドで腹いっぱいになってまってコーヒーどころだねゃあがね。

410 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/23 23:43

ＴＶでやってたけど
なんだよこの「いかチョコ」って…

411 ：　：03/07/23 23:47

>>407
しかし、名古屋周辺のにコメダ出店数を見ると・・・
正直例のコーヒー飲んでる名古屋人の人数を考えると恐い。
コーヒーの味に無頓着ってのは事実だよ。他の地域では無理だろ（w

412 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 00:17

>>408
禿同
昔から名古屋のコーヒーと言えばコンパルのイメージがある
特にアイスコーヒーが　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

コ○ダは普通に(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰだが（ｗ

413 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 00:55

>>411
コーヒーにこだわりのない世代の人も喫茶店に行くからじゃない？
近所のおばあちゃんたちなんて毎朝モーニング行っとるけど、
見とると砂糖を３杯くらい入れて飲んどるがね。
砂糖が溶けきってなくて、最後はスプーンですくって食べとる。

414 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 01:18

コメダのコーヒーはホットも出来合いの沸かし直しでしょ。

415 ：　：03/07/24 07:36

不思議なのがなにかにつけて「オトク」が大好きな名古屋のババアが
ゆで卵、トースト半分とかは付いてるものの３６０円（だっけ）のコメダ
の出来合いのコーヒー飲みに行くのは・・・よく考えたら「オトク」
でもなんでも無いような。
なんかよく言われてる名古屋人は質より量の典型のような感じがする。

416 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 11:08

こないだ京都行ったら、古き良き喫茶店が沢山あってびっくりした。
しかも全然しょぼくれてない。
イノダはまぁ代表的だが、もっと小さい店でコストパフォーマンスも良いのが
繁華街にわんさかある。
ある店では、バタートースト1枚と目の前でドリップしてくれるコーヒーのセットには
キュウリ･リンゴ・パインのスライスまで付いてびっくり。それで470円は安いよ。
名古屋ではこういう店ってあったとしても、街中では見たことないよ。

417 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 23:35

こだわりの珈琲をきっちり入れてくれる店と
サイドメニューやモーニングが値打ちな店は使い分ければ
問題ないよ。
みんなもがんばっていい店見つけようね。

418 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 23:35

なんつうか、その土地の価値判断の基準が
商業の発展の方向性を決めて行くんだろうね。
そういう目で見ると、名古屋だけでなくて全国どんなところでも
どういう傾向の店が多いのかというトコを注意するとおもろいよ。

419 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/24 23:40

私は岐阜出身なんやけど、岐阜市やで名古屋と食生活ほとんど一緒やと思う。
今は甲信越地方の大学いっとって一人暮らしなんやけど、名古屋（岐阜）の食べ物がでら恋しい・・・
この前仕送りのダンボールの中につけてみそかけてみそがはいっとって、かなり愛用しとるよ。

420 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 00:00

>419
漏れは名古屋育ちで現在長野県長野市在住。
名古屋の味が恋しかったら、まずは味噌。
他地方のスーパーにも赤味噌は一応置いてあるけど、あくまで「珍品」扱い。
実家に帰ったときに家で使ってた味噌の銘柄を聞いて買いだめとくとええよ。
あ、寿がきやのインスタント味噌煮込みも買いこんどきゃあ。

その他には魚食文化の違いかな。信州ではスーパーにならんでる魚も
普通に淡水魚系が多くなる。普通に鯉のぶつ切りとか売ってるし。
これはまあ、特別苦にもならんでしょう。川魚は川魚のおいしさがあるでね。

まあ一番いいのは信州の食文化にも慣れてまうことだがね。
好きなもんは多ければ多いほどええでね。

421 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 00:08

食わず嫌いのお土産ベスト２０に大口屋入っとった。
なんで工藤静香が持ってきたんだろ？
そのときの相手が加藤晴彦だった。
晴彦が持ってこいよ、と思ったがね。

422 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 17:30

>>420
名古屋周辺でも昔は普通に淡水魚系を沢山食ってたんですよ。
コイ、鮒、ナマズ、モロコなど。
あと赤味噌は素材の臭みを誤魔化すには最適だったのでイナ（饅頭）
や鮒味噌、鶏に臓物見煮込みなんて料理が発達したんだが。

423 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/25 23:10

>>420
名古屋でも慶事のときなど鮒が付物だったのを知らないみたいだな。

424 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 03:12

昔、車道でおばあちゃんが作って売ってた鮒味噌、美味かったな～。
いつのまにかお店がなくなっちゃったけど(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　　

425 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 17:23

>>424
名古屋周辺の鮒味噌は絶滅状態みたいですね。
鮒盛りってのも有松。大根に鮒乗せた祝いの料理が。
岐阜で通販で売ってるって聞いた事有るが。

426 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:52

一世代食べなかったら今の核家族状態なら
すぐに食習慣など変わってしまうよ。

427 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 21:54

>>426
そしてスガキヤの味が・・・・（ry

428 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 23:04

スガキヤさえ行ったことない人も増えてるって。

429 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/26 23:51

名古屋いくたび
一度はスガキヤに…と思うが
何でここまで来て…と思うと踏み切れない

430 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/27 12:23

>>429
コンビニで買って帰りましょう。

さっきＮＨＫのニュース（名古屋ローカル）で鰻屋の話題が出てたが、
「鰻を細かく刻んで入れた御飯」というフレーズがあった。
どう考えてもひつまぶしだよな？
「ひつまぶし」は商標なのか？

431 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/27 17:54

「ひつまぶし」は蓬莱軒（？）の登録商標ですら。
一般的に使われてるけど使用料とかどうなってんだろ。
あのおかみのことだから敵対的な使用以外は黙認か？

432 ：　：03/07/27 21:54

　あんまき、大垣駅で売ってました。
　あれは、名古屋、岐阜の食べ物なのか・・・。

433 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/27 23:38

>>432
大あんまきは知立だがね。

434 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 02:27

あんまきって知立のあの店以外でも売ってるものなの？
知立の和菓子やではどこでも普通に作ってたりするの？

435 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 02:31

>>433
岡崎あたりの一号線に大あんまきと大きな看板だした店が有るが。

436 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 06:29

>>434
昨日野田のフィールでワゴン販売しとったでぇ～。
それと最近近鉄名古屋駅の地下コンコースでよくみかけるな～。

437 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 07:36

>>435
そこは知立だろ？

>>436
それは知立の店だよ。

438 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 07:37

でも、名古屋人は小倉好き。

439 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 08:10

大須にくるヤシは別の小倉好き

440 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 13:58

カップルでヴィトンのカバンを持った女がスガキヤでラーメン食ってるのを
見るたびに『貧乏人がっ( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ』と思ってしまう・・・。

441 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 17:09

>>440
最近は大阪から進出した180円ラーメンなんてのもあるが・・・（ｗ
しかしあのスガキヤの味は子供の頃とかに慣れてないとなかなか
食える人間すくないかと。

442 ：名古屋在住３年半：03/07/28 22:46

正直、スガキヤの匂いはキツイ。
また、同じような匂いのラーメン屋も名古屋には多くて鬱。
他の名古屋の食べモノはおおむねＯＫなんだが、、。

443 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 22:56

>>442
すがきやの魚＋とんこつベースの出汁に慣れてしまった私は、
あっさり東京風醤油ラーメンをお金出して食べる気がしない。
なんか家でも作れそうでさ（いや作れないけど）。

444 ：非名古屋人：03/07/28 22:59

スガキヤってそんなに特徴的な匂いかなあ。
今考えてみてもどんな匂いか思い出せなかったりする・・・・。

確かにスガキヤは「美味い」ラーメン屋とはオレも思わんが。

445 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/28 23:03

>>444

でも何となく食べたくなる味じゃない？

446 ：442：03/07/28 23:09

でも実はよく行く。
どっかで飯食って、食後にスガキヤでクリームぜんざい。

447 ：非名古屋人：03/07/28 23:56

>確かにスガキヤは「美味い」ラーメン屋とはオレも思わんが

「反吐が出るほどマズイ」とか「こんなもん食えるか」とかは思わず
フツーのラーメンとして見てる。だからフツーに食べている。

448 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 00:08

今は関東に住んどるんだけど、寿がきや風味のラーメン屋あるよ。
しかも高いんだわ。そういうラーメン屋に当たると損した気分。

449 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 00:15

>>448
>寿がきや風味のラーメン屋あるよ。
それは単に博多系インチ豚骨系なだけだろ｛ｗ
有る訳ないだろ。スガキヤレベルが・・・
もしあったら教えてよ、何処か。行くから。

450 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 00:32

関東で受け入れられなくて撤退してるのに有るはず、つかあの味で営業
できてるはず無いのだが。

451 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 00:33

～1001ストッパーが壊れた！？～

　
科学板のとあるスレで、1001ストッパーが壊れ
1001以降もまだ書き込みできている模様。

1001 名前：１００１投稿日： Over 1000 Thread
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

1006 名前：マロン名無しさん投稿日： 03/07/28 06:25 ID:Z0CeMHS7
何これ　

1014 名前：マロン名無しさん投稿日： 03/07/28 06:25 ID:AxlwdY4A
お～い、まだ書けるぞ？

書き込みは1300レスを過ぎた今も続けられている。
　
●最もレス数の多いスレ（1001ストッパー導入後）
　　　1位　12535レス（1001ストッパー5904）
　　　ギガウイング２

↓のスレに直行し、２ちゃんねるの歴史に名を残そう！
http://science.2ch.net/test/read.cgi/future/1056396418/50-

452 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 01:02

>>449
む○み屋が寿がきや風味だった。

453 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/29 05:48

ここのサイト、女子中学生のつるつるオマ○コが丸見えです。
↓
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/wareme_tatesuji/omanko/

嬉しいけどモロ見えはいいのか？(*´д`*)ハァハァ
海外のサイトだからいいのか…

454 ：Q：03/07/29 12:21

>>449
○金も微妙に煮てる

455 ：もぐもぐ名無しさん：03/07/30 22:21

寿がきやって「ほんだし」の味がするよね。
あー食いたい。

456 ：山崎渉：03/08/02 01:26

（＾＾）

457 ：山崎渉：03/08/02 02:42

　　　 (⌒V⌒)　　
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ　　
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

458 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 15:17

こんにちは。
今月末に名古屋へ行くので、ここを時々のぞかせてもらってる関西
在住者です。色々食べたいのですが、最近太って来てるので、心配です。
　ところで、39０さんも書いている「やっとかめ」って、どういう意味でしょう。
　前に「やっとかめ探偵団」？ていうのは、読んだことあったんですが
意味を失念してしまいました。

459 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 15:51

「ひさしぶり」っていう意味だよ。
漢字では「八十日目」。そんくらい久しぶりってことか。
でも年寄りしか使わない方言だな。

460 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/03 19:12

やっと亀だと思ってました
ところで　「せたこょお」＝粘着でいいんだよね？

461 ：味噌煮アイス：03/08/03 23:09

やっとかめー。390です。
「八十日目」！それは知らなかった。勉強になりました。

462 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/05 13:00

>434

ダイマル・ラケットの「みんなの歌謡曲」

藤田屋のおおあんまき　ころんころーん　はよ見にいこ

463 ：そろそろ名古屋に帰るかなぁ．．．：03/08/06 17:00

名古屋土産・・・みのかめあられの『お豆さん』！
量の割りに高めだけど、おいしい！
どなたにも喜ばれること間違いなし！

464 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:26

465 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 20:31

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466 ：ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU ：03/08/06 21:02

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467 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/07 21:35

すがきやは安いのでいい。はっきり言って、カップ麺よりウマイし。
（うひょー！微妙な評価だな！？）
確実に存在する需要をつかんでいる感じ。
でももっと安いラーメン屋もあるんだよね。もっと頑張らんと！

468 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 14:51

スレと関係ないんだけどさ、俺「釣り」とか「釣り師」っていうのは、

　　　釣り師→　○　／|←竿
　　　　　　　　　　ト／　 |
　　　　　　　　　 │. 　~~|~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　　　　　　　　　八　　 §←餌(疑似餌)　　　　　>ﾟ <

　　　の組み合わせだと思ってたんだけど、
　　　最近自称釣り師がダイレクトで自分の本音を攻撃されて「釣れた！」とか言ってるの多いよね。
　　　これは、どっちかというと、

　　　　　　..釣れたよ～・・・│
　　　　　　────y──┘
　
　　　　　　・ﾟ･｡ ○ﾉノ。・ﾟ･
　　　　~~~~~~~~~~│~~~~~~~~~~~~~~~
　　　　　　　　　　　ト>ﾟ < ミ　ﾊﾟｸｯ
　　　　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ　ハ
　　　　　　　　　ノ　ﾉ

　　　なのではないだろうか。

469 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/10 17:30

>>468　スレとは関係ないが懐かしいなそれ

470 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 17:54

名古屋に２泊３日で行ってきますた東京人です。
ひつまぶし、台湾ラーメン、きしめん、みそ煮込みうどん、
てんむす、みそカツを食べてかなり満足です。

全部有名所で食べられてｳﾏｰだったので、
下調べって大事ﾈｰ(*ﾟ∀ﾟ*)と思った旅でした。
また次行く時は小倉トースト食べてみたいです。

471 ：太地へいきたい：03/08/12 18:20

北陸でも「なごやん」帰るのはなぜ？

472 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/12 19:53

>>470
名古屋の食べ物はクセがあるようで他地方の方は好き嫌いがはっきりでますが、
喜んでいただいて幸いです。
下調べもされたようで、へたな店に入らなかったのもよかったですね。

473 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 07:45

>>470
次行く時は観光客が（少ないが）行く有名な店ではなくて、それこそ
そこらに沢山ある喫茶店（これ重要）の昼飯のランチで胸焼けするような
油で揚げた味噌カツを外回りのサラリーマン観察しながら食べるとか、
冷凍食品あっためただけのピラフとかの（何故か赤出汁つくところも）
喫茶店文化を体験して見て下さい。当然モーニングとか異常にマズイ
コーヒー（所が多い）も。
良い意味でも悪い意味でもディープな名古屋ワールドをぜひ今度の機会に。

474 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 21:31

そんなとこわざわざいかんで良し。

475 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/13 22:27

久しぶりに、青柳ういろうのCM見た

476 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 00:22

エスカ地下の矢場とんで食ったが
本店と味変わらなかったな
行列少なくてすぐ食える分いい。
それにしてもわらじとんかつ1600円って
昔からそんなに高かったかなぁ…？

477 ：山崎渉：03/08/15 12:44

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

478 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/15 20:49

>>476
矢場とんなんて行くなって・・・

479 ：関東人：03/08/15 20:55

ういろう大好きです！

480 ：478：03/08/15 22:05

>>479
ういろうなんて食うなって・・・

481 ：478：03/08/16 16:14

>>480
ういろうは(･∀･)ｲｲ! んだって！
四季づくしとか食ってみなよ。
ただ、矢場とんは頂け無い。ボッタクリだから。

482 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 17:22

>>481
ういろうの良さを教えて下さい。
名古屋人、東京在住ですが帰省の折職場に買って行きましたが
不評で放置されてしばらくして捨てられてしまいました・・・・（泣）
それ以来ういろうは買って行ってません、最近はゆかりを買って
行ってます。こちらは皆食べてくれて評判が良いです。

483 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 17:35

100円ショップのヨーカンでも土産にしたほうが
よっぽど気がきいてるだがや

484 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 18:20

>>482
職場に外郎の長いの持っていったら、必ず女子社員に嫌われるわな。
ナイフ使わなあかんし、食器やら楊枝やらセッティングに手間かかるわ、洗い物も
できるし、メンド臭いことこの上なし。
えびせんなら何も面倒ないし、それぞれに配れるしな。
商品特性をよく考えて職場の土産を選定すべし。
外郎に責任転嫁するな。

485 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 18:54

オヤツにケーキをラウンドで買ってきちゃうようなもんか（ｗ

486 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 18:59

一口サイズのういろうだったのだが・・・・
ちなみに、名古屋のういろうは不味いと山口の人間が言ってた。
ウソだと思ったが正月帰省して買ってきたが本当だった、名古屋のは
モチモチ、ベタベタしすぎで名古屋人からしても山口に軍配が・・・
別ものですな。

487 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 21:09

山口方面の名物は「羊羹」じゃなかったか？

488 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 21:14

かわらそば

489 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 21:29

不味いういろうを買うから不評なのである。
虎屋のういろうなら間違いなく喜ばれる。

490 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 22:23

>>489
虎屋の商品のどこに「外郎」がある？
虎屋は「羊羹」だよ。

羊羹と外郎は別物だって。

491 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 22:44

>>490
おまいは伊勢の虎屋を知らんのか
羊羹の虎屋とは別モンだぞ

492 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/16 22:44

ういろうは薬だよ

493 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 03:11

虎屋の外郎ウマー

青柳のしかしらなかった頃は外郎ってマズー
と思っていたけど
虎屋のを食べて外郎好きになった
難点は日持ちがしないこと

494 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 03:12

男優さんのチンチンにまたがりガンガンと腰を振る少女。
挿入部のアップは見応え十分ですよ。
締まりのよさそうなオマンコが男性自身をくわえ込み,
ギュウギュウ締め付けている感じが映像からも伝わってきます。
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495 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 03:16

ういろう以外は名物が全て美味いのが素晴らしいと思います。
まじで。
ひつまぶしが忘れられません｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
手羽も。

496 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 13:08

ひつまぶしは、うなぎを買ってきて、たれを混ぜ込んだご飯の上に
１センチに切り分けた鰻を乗せれば完成では。
あと、２杯目用のネギとか３杯目用の出汁とかがあれば、完璧。

497 ：3：03/08/17 13:31

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498 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 13:59

ひつまぶしにネギって
ネギ臭くなってなんか嫌だ（当たり前かｗ）

499 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 16:44

>>498
嫌いならネギ入れなければよろし。
わざわざ別添えになってんだから臨機応変に対応しろよ（ｗ

500 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 16:46

応用効かない人多いよね
そういう人ってレシピの分量かいてないと料理できないんだよ

501 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 17:02

余計なお世話だ

502 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 17:08

大体２杯目用のネギとか３杯目用の出汁なんて誰が決めた

503 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 17:12

だから好きなら一杯目から茶漬けで食えばいいべさ（ｗ
店にあるマニュアルはあくまで「３種類の味が楽しめる」例でしかないんだから。

504 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 17:35

>>496はそう言ってないぞ

505 ：496：03/08/17 17:51

じゃあ改めて言いますｗ
ネギ嫌いなら入れなくていいです。
あと、具としてはネギ以外にも適当に調べて使って下さいｗ
出汁も、好みによってはお茶でいいです。

506 ：＿：03/08/17 17:55

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507 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

508 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 21:32

名古屋の家庭料理で名古屋らしい食べ物なんか有ります?
赤出汁とかは除いて。

509 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 22:25

そういうのはよそから来た人以外気づきにくいもんでしょ？
ワシは思いつかん。

510 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 23:29

月末に名古屋へ行くので、おみやげを思案中です。
エビの入ったおせんべいとか和菓子など、わりと関西のデパートにも
あるんです。
　個人的には、ういろうが好きなんですが、周囲はあまり好きでないらしく。
「なごやん」は昔買ったとき、好評だったんですが、何か最近の
「これ！」っていう、おみやげ（職場で食べられるようなお菓子）
ご存じないでしょうか。

511 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/17 23:36

ゆかり先生

512 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/18 01:03

にゃご屋のデパート、閉店まぎわに行くと地下売店のお惣菜が半額ににゃる。
おいしいにゃー。

513 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/18 05:46

にゃご屋に限らずそうではないか？

514 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/18 09:35

そうだにゃー。にゃご屋にはネコが多いだにゃー。

515 ：ｍ(=^･^=)m ◆NEKO1ifmJo ：03/08/18 11:38

呼んだか？

516 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/19 12:35

>>510
うちの職場では「ながもち」が好評。
難点は、わりとありがちなタイプなので
名古屋土産だと気づいてくれないこと。

517 ：５１０：03/08/19 20:06

>516
　ながもち、ですね！探してみます。
　ありがとうございました！

518 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/21 16:11

>>510
名古屋駅松坂屋１Fで大口屋の餡麩三喜羅買っとけ。
こないだ「とんねるずのみなさんのおかげでした」の○年分の食わず嫌い王お土産ベスト20で8位に入ったよ。
っていうか、そんな下らない権威付けも無意味になるくらい、この麩饅頭は美味しい。
来月に入ってからなら、すやの栗きんとんもオススメ。
これも名古屋駅松坂屋１Fでも帰るから、帰りの新幹線に乗る前にどうぞ。

519 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 00:47

既出かもしれんけど、我が家でのすがきや5パック入り味噌煮こみの調理方法。
・水は少なめ
・10分以上煮込む
・餅と玉子を投入
でりゃ味が染み込んで美味いに？試してみや。
麺はかなり柔らかめだけど。
あ、漏れが味音痴なだけかもしれんで、やばかったらお湯足してちょ。

520 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/22 23:59

>519
ほとんど伊勢うどん状態っぽいね。

521 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 01:06

名古屋ばな奈
でもかっとけｗ

522 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 02:19

関東人だけど、うどん屋で味噌煮込みうどんを食べたらすごくおいしかったです。
味は少し濃い目に感じましたが、私は濃い方が好きなので嬉しい。
やはり高級な所だと名古屋コーチンをだしに使ったりするのでしょうか。

523 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 04:13

>>522
味噌煮込みうどんをおいしいといって下さってうれしいです。
名古屋の味は他地方の方にはどうも好き嫌いの差が激しいようなので・・・。
名古屋コーチンは肉が普通に入っていて、だしをとるとは聞いたことないです。
今度は手羽先、ひつまぶし、等試してみてくださいね。

524 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 04:19

手羽先うまいよなー
あれは名古屋の人でも外食で食うものでしょ？
家庭でもあの味出せるの？

525 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 06:23

山崎菓子パンのﾒｰﾌﾟﾙｽｲｰﾄ＆マーガリンって
小倉ネオマーガリンっぽいオーラ出てるけど
これも東海地方限定かな？

今年は風来坊行って無いな
暑くなってきたし月末はお千代保いくかな。

526 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 07:18

>>522
味噌煮込みの出汁はカツオブシです。
具にコーチンを使っているというところは多いです。本物かどうかは別にして。

527 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 18:26

にゃご屋にはミニョーな食べ物がおおいにょ。半カツ丼半カレー、と両方を味わせて
くださる。
名古屋の人は、新しい物好きなんだにゃーっ。

528 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 18:43

楽しそうな街だなぁ・・・　いつか行こう

529 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/23 23:10

>524
出そうとして出せないこともないのでしょうが、やっぱり外食、ビールの友というイメージですね。
気の合う仲間と集まって、じゃあ風来坊/山ちゃんでも逝こっか、という感じです。

>527
個人的な印象では（ちなみに原住民です）セオリーを守らないというか、うまくなりそうなものは
なんでも節操なく試してしまうという印象ですね。
いちご大福、天むす、小倉トーストなんて良い例です。
スタイルにはこだわらない。「いいじゃん、オレはこれが好きなんだから」というスタンスです。
良くいえば実質重視、悪く言えばアカ抜けない。
間違っても「都会的」なんて言葉は当てはまらないと思います（ｗ

530 ：529：03/08/23 23:13

>529
突っ込まれる前に。
天むすは三重が発祥でした。三重の方ごめんなさい。
名古屋人も大好物ということでひとつお許しを・・。

531 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 01:04

>>529
>悪く言えばアカ抜けない。
それは昔からの料理にもいえてますね。
江戸期からの度重なる禁令で外食文化が発達出来なかったことに起因してるから
しょうがないかと思う。
洗練できなかった食文化が名古屋の食文化なんだから。といっても外食
が発達できなかったこそ、その分家庭料理に残ってるはずだったのだが、
昭和の中ごろには死滅に近い状況で平成の今は死滅してしまった。
時代の流れだらしょうがないのかぁ～。

532 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 01:09

すがきやの袋のインスタント味噌煮込みに勝てる味噌煮込みはない
マジ安くて　どえりゃ～　うまい

533 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 08:30

>>529
悪いけど、「いちご大福」も三重発祥なんじゃぁ！

534 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 10:10

開いたエビフリャが大好きです。

535 ：529：03/08/24 11:07

>533
ああ、またしても。申し訳ないです。
伊勢神宮の白馬に蹴り飛ばされて逝ってきます。

536 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 11:08

手羽先・・あんなに塩、胡椒ふってうまいんかい？？
名古屋の人の舌はわからない・・

537 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 12:21

名古屋発祥の天津飯もウマイです。

538 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 14:39

　こんにちは。
前に、ここで名古屋みやげを教えてもらった者です。
週末、行く予定ですが、どうやら名古屋も暑そうですね・・・。

539 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/24 16:10

手羽は長崎のほうがうまいらしいよ　まじ？

540 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 12:46

デマよ！

541 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 16:42

>>539
名古屋コーチンと店でうたってても偽物出すところおおいしなぁ～

542 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/25 16:46

手羽屋ってのがうまいと聞いた＞長崎
ただのチェーン店らしいけどね。

543 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 17:15

今度愛知県外で生育した人たちが家に遊びにきます。
その人たちから他地域ではあまりみかけないけど、名古屋ではポピュラーなものを
食べさせてほしいといわれました。

食事は思い付いたんですが、つまみになるもの（お菓子など）があんまり
思い付きません。ういろうやしるこサンド、えびせんべい以外にこれは！というお勧めが
あれば教えてください。
ちなみに、スーパーで手軽に手に入れることができるもので、何とぞ。

544 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 17:19

瓜を酒かすで漬けたのを頂いておいしかった記憶がある。

545 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 17:20

名古屋人が作ったってだけで貴重な食い物な気がする
あんばた～さんど　作って欲しい。

546 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 18:13

松永のしるこサンド、ウマー。
他にヨーロピアンサンドやヨーロピアンヨーグルトサンドもあるよ。

547 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/26 23:56

>543
鬼まんじゅう・・は他地域でもポピュラーかな。

548 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 12:42

でもさ、三重の人とかも
名古屋出身ですぅとか言ってたりしない？対外的に…
三重ってマイナーだよね、伊勢神宮あるのに…
だってわっきーなかなかゴールしない…

549 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 12:51

>>547
鬼まんじゅうは他地域では十分マイナーです

550 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 14:03

愛知県出身だと言うと名古屋出身だと決め付けられる。
否定して説明したいがどうせ出身地を言ってもわからんと思うので、
いつもそのままにしている。

551 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 15:12

「バカ日本地図」によると、バカの脳内では愛知全域と岐阜のほとんどを”名古屋”と呼ぶらしい。

552 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 15:51

>>550
全然OKです。
名古屋人はイチローも鳥山明もウリナラが発祥としてますから。
カゴメの発祥も名古屋ニダ。

553 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 18:55

>>550
それある！
愛知＝名古屋だと思ってる奴多い
違うってってんのに、何度も間違えるｗ

一回「名古屋県」人って言われてたことあるよ…
「愛知」より、「名古屋」のが有名なんな…

554 ：名古屋名物：03/08/27 20:16

・名古屋人は猫を喰う。最近は若い人たちはあまり食べないが、それでも正月や結婚式
　などの特別な日には親戚みんなで集まって猫を喰っている。
・猫を喰う名古屋人は、喰われた猫の祟りで「みゃ～みゃ～」いうようになってしまった。
　名古屋という地名の「ナゴ～」も祟り。
・現・名古屋大学の敷地はかつて食用猫の養殖場だった。構内には今でも慰霊碑があり、
　近くの｢猫ヶ洞通」には「被食猫供養塚」なるものが残っている。
・名古屋では娘が初潮を迎えると、実の父親がチムポを突っ込んで、処女膜を破ってやり、
　その時に流れた血で赤飯を炊くという「破瓜の儀式」なる因習が未だに堂々と行われている。
・名古屋では年に一度、名古屋市黙認での神事として、市民総出の乱交パーティーを行っ
　ている。(→名古屋市熱田区中出(ナカダシ)町）　避妊はご法度で、その日にできてしまった
　父親もわからぬ子供は「神様の子」としてみんなに大切に育てられる。　　

555 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 20:19

愛知と岐阜
こいつらは名古屋人あつかいでかまわん

556 ：名古屋名物：03/08/27 20:27

過去ログ
PART１：世界最狂最悪のカルト・大名古屋教（宗教板）

http://life.2ch.net/test/read.cgi/psy/1037728898

557 ：名古屋名物：03/08/27 20:37

PART２：一番醜い都道府県は････

http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/occult/1049248045

558 ：名古屋名物：03/08/27 20:38

PART３：★ピコピコポン！名古屋人は猫を喰う！！

http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/occult/1049744705

559 ：名古屋名物：03/08/27 20:39

PART４：【怪奇】名古屋人は猫を喰う！！【恐怖】

http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/occult/1049722826

560 ：名古屋名物：03/08/27 20:39

PART５：【え！？】名古屋人は猫を喰う！！【マジ！？】

http://hobby2.2ch.net/test/read.cgi/occult/1050480906

561 ：名古屋名物：03/08/27 20:50

PART６：名古屋人は猫を喰う！！六匹目のどじょう！
(サーバーが飛んだため現在行方不明。名古屋人による陰謀説有力。）

PART７【ミャーミャー】名古屋人は猫を喰うんだってば！！【ナーゴ】
(サーバーが飛んだため現在行方不明。名古屋人による陰謀説有力。）

562 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 22:32

猫？
マウンテンネタは他でやれよ。

563 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/27 22:32

名古屋圏だったりして。
名護やけん。だったりして。
な！ごひゃくえん！の聞き間違えだったりして。

564 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 00:53

名古屋が日本の中にあるなんて、なんか気持悪～い

565 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 08:40

なんつーか・・・厨房夏休み最後の一暴れって感じ？

566 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 09:38

信長の血・・・・・殺し合いしかしてこなかったからな
根本的に野蛮人なんだよ

567 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 11:52

当時信長だけが大量殺戮をしていたわけではないと思うが・・・

568 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 13:52

そう言えば信長の食い物の話は今の名古屋の食い物の状況と
似てるかも。

最高の京料理を出したらマズ・・・で料理人が殺されると思って
味の濃い田舎料理だしたら、ウマ－
でしたっけ。

569 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:01

最高の京料理・・・

570 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:13

京都の食いもんって、昔は租税として献上された塩漬だの干物だのを使ってたのを
ナマモノ使えるようになってもおんなじような味付けしてたら薄味になっちゃったってアレだろ？

571 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:35

ほーりゃー軒のまぶし食べたい！
海老おろし食べたい！

572 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 15:59

私東京から名古屋に転勤して５年、大変素晴らしい土地柄に毎日驚いております。
どんなに人脈を太く繋いでも、最後は「お金」がものを言いますし、地元ブランド
が圧倒的に強いのにも驚かされます。まさに名古屋の常識は日本の非常識？
こちらの県民性のＨＰを拝見して、思わず「そのままだがね！」と叫んでしまいました。
もう名古屋でＮｏ１セールスになれば、日本中どこへ転勤してもやって行けそうです。
ところで、「清洲ごえ」なる言葉をご存知ですか？
古くから住んでいる住人が、織田信長といっしょに後から来た人達をそう呼んでいるのだそう
です。未だにその様な言葉が乱れ飛ぶ名古屋は、おそろしい所ですね

573 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 16:20

昔の名古屋商人は
・清州人
・駿河越え商人（義直と共に甲斐などから）
・その他
に分類できますね。

>日本中どこへ転勤しても
そんな事は今は有りません。他所の土地で成功した人間は
何処でも通用します。

むしろ昔の名古屋商法は全国では余り通用しません。近江、
松坂商人なんかは有名ですが名古屋商人は・・・・
反対に企業が商品を名古屋をモニターすることはありますが、
といっても広島、仙台なんかでもやってるしね。消費動向
は人口多いがむしろ保守的で都市型にはなりきってない証拠
ですが。

574 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 16:23

＜血液型Ｏ型の一般的な特徴＞（すべて許していると調子にのってつけこんでくるぞ！！）

■たいしたこともやってないうちに大物ぶる。（顔が見えないインターネットでは自分の才能や苦労を多めに見積もって書き込む）
■顔が見えない相手に対しては毒舌かつ強気。面と向かった相手にはやたら弱気で人が言ったことにする（俺が言ったんじゃないんだけど、Aさんがあなたをアホかとバカかと… ）
■場所が変わると手のひらを返すように態度が豹変する（　あの連中の中じゃヘコヘコさせられてきたが、うちに来たら見ていろ！　礼儀を教えてやるぜ。　）
■カッコイイ人に注目したがるが自分を磨こうとしない。なぜか、カッコイイ人は自分にソックリだと信じ込む
■読みが浅い。粘着にからまれる事を言っておきながら全く関係ない人に振り向ける（　どうせ>>１さんはヒッキーでしょ？ / 　大阪人だってｼﾞｻｸｼﾞｴﾝしてるぜ　）
■早とちりが多く、誤爆と気付いても釈明できない。イイ人を装って忘れる（そういう土地柄だったのさ）
■話題と関係ない個人攻撃で場の空気を陰険にする。次第に耐え切れなくなりあきれかえる。（いったいどうなってるんだ？　間違っている！）
■その道の達人をコケにして安心しようとする。多数対少数のときだけやたら強気。才能ある人間を歪んだ目でしか見れない。
■恩を貸してるように振舞うが、自分のためであるということを見抜かれる。それに気付いて恥ずかしさをごまかすために大袈裟にキレる。相手がキレると今度はビビる。
■人の真似を勝手にしておいてケチだけつけ、批判される所には現れない。自分が観察される側になると極度に焦る
■自分が企んでいるのに相手を悪人に仕立て上げ、己の為に餌食にする。攻撃を誘って自分の憎悪に酔いしれる。人の裏切りを許せないわりに自分の裏切りは覚えていない鈍感さ。
■世間に通用しないような事ばかり繰り返して自分に課した目標から逃げる。あげくに人のせいにして相手に伝わらない方法でキレる。
■人生経験未熟なので集団でしか相手を見れない（君のような人はウチでは…　 / ○さんによく似てるから駄目だろうね…　）

575 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 16:24

>>573
コピペにマ（ｒｙ

576 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 16:39

必要の無い女性専用に抗議を！！

マクドナルド女性専用フロア（写真：町田北口店）
http://www.geocities.co.jp/WallStreet-Bull/5799/akumanosu01.htm
東京上野ＡＢＡＢ女性専用椅子
http://www.geocities.co.jp/WallStreet-Bull/5799/ababisu01.htm

577 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/28 22:22

>>519

なが餅は、四日市（三重）の名物だと思うが．．．
ｈttp://www.jalan.net/kanko/SPT_124055.html

578 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 11:04

当方、生まれも育ちも名古屋で、現在も名古屋で勤務している
２５歳のＯＬです。正直、あまりの名古屋の嫌われっぷりに
ビクーリしております。ここまで全国の皆さんにご迷惑をお掛け
していたとは・・・。ずっと住んでいると分からない事ばかり
だったので、目から鱗状態です。でも、そんな私も名古屋が嫌いです。

閉鎖的で強欲で陰気な土地柄。派手で滑稽な結婚式
遊ぶ所がない＆他県の友達に観光案内してあげようにも行く所がない。服屋が少ない。
ドキュソな車が多い。いまだ暴走族が走っている。運転マナーが
悪い。路上駐車多すぎ。何もかもが中途半端！！もう、上げ出し
たらキリがありませんが、とにかく結婚でもして、一刻も早く
この土地から出たいです。

確かに、大学も会社も数はあるので、他県に出て行く人って
少ないです。私も、実家から通える大学に通わされました。今も
実家から車で通勤している甘ちゃんです。スイマセン・・・。
会社の友達も、実家から通勤している子がほとんどで、給料は
ほとんどブランド品と飲食代で消えている模様です。日々、ブラ
ンド自慢大会で疲れます。彼氏自慢も多いです。男は、まず
会社と職種と年収と車で見る傾向があります。そんな自慢大会
の日々に少々疲れています。

プライベートで関西によく行くのですが、行く度に「関西に
生まれたかった」と思います。親と出身地は選べませんものね・・・

579 ：デキの悪い疑似餌：03/08/30 12:35

とうとう東京に、スガキヤまで進出決定！
祝！おめでとうございます。
台湾ラ－メンもメニュ-入り切望。

山本屋も早く来てね。
名古屋コ－チン入り味噌煮込みうどんで
客呼べるよ。

580 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 13:50

>>579
なぬぅΣ(ﾟДﾟ)
実はスガキヤは以前関東進出して撤退したという過去があるんだが、
それはともかく再進出ﾜｼｮｰｲ

581 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 23:30

582 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 23:31

名古屋人に聞くと決まって返ってくる答えが、
「そんなの昔のこと。今はもう…。」
ってやつなんだけど、じゃあ昔ってどれぐらい昔？って聞くと、若い奴も爺さんも、揃って
「私の生まれる少し前」って答えるの。世代が違うのに答えは何故か同じ。
早い話、今でもやっぱり猫喰いや乱交や初夜の儀式続いてるわけで、
たぶん、50年後の名古屋人も聞かれたら「私の生まれる少し前」って答えるんだろうなと思うと
こいつらに残された道は、変な因習が日本人にまで伝染する前に、
やっぱり全員速やかにガ○室送りにして、「後顧の憂いを断つ」ことかな、と。

583 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/30 23:31

そうそう、援交ものはこうでなくっちゃ。
かわいい少女のツルツルオマンコに生姦、中出し！
映像の乱れは気になりますが挿入シーンはバッチリですよ。
オマンコからトローリ流れ出てくるザーメンはマニアには
たまらないでしょう。100%素人援交もの！
無料動画はここから。
http://66.40.59.73/index.html

584 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 00:14

コピペと業者の妙なるハーモニーを愉しむスレはここですか？

585 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 10:37

>猫喰いや乱交や初夜の儀式
ネタにしては悪質なのでマジレスするが
お前は帰れ！そんなもん聞いたことないぞ。

586 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 10:56

煽りはネタとして流せよ。
こういうの書き込む奴はそういう反応されるのを楽しんでるだから。
無視が一番。

587 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 12:07

>>579
１０年前に松戸市のイトーヨーカドーの屋上に
スガキヤがあったような気がするのですが・・・

588 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 12:13

>>587
>>580

589 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 12:47

>>585
ここ見て勉強しろ、名古屋人がいかに奇異かよく分かる

【怪奇】名古屋人は猫を喰う【因習】PART８

http://hobby4.2ch.net/test/read.cgi/occult/1061918108/-100

590 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 13:26

在日関東人、お前らは日本追放だ荷物まとめて半島帰れ

関東の大多数が　４００年以内の　■　朝鮮人　■

　　　そもそも江戸の背景となった
　　武蔵の国そのものが海外からの亡命者や入植者、★百済人による入植地だった。

　　府中は国の司（つかさ）が百済人と決められていた時期があります。
　　　崩壊した百済の支配層を受け容れ亡命させるためですね。
　　　桓武天皇以来、東夷（あずまえびす！！）が住む関東の姿とは
　　朝鮮の百済の人の入植地であり、時代ごとの政権からの派遣の
　　源氏や平氏が割拠する土地だった。　　（　「　海老～　」、「　蝦～　」　姓は特に。）

　　　７世紀後半以降、新羅が朝鮮半島を統一するという情勢を受けて、政治的には、
　　これまでの日本各地の渡来人を東国の　　武　　蔵　　にまとめる必要がおきた。

　　　〓　６６６年　　「　百済人男女　２千余人　東国移住　　　　　」
　　　〓　７１６年　　「　高麗郡の設置　関東の高麗人 1779人を武蔵国に移す　　」
　　　〓　７６０年　　「　新羅人１３１人を武蔵の地へ移り住む　　」
　　　　　　１６００年　　１７００年　　　１８００年　　　　１９２０年　　　１９６０年
　　　　　　１５万人　　８５　万人　　１３０　万人　　４００　万人*　　１０００万人*

　　　　武家に対し、町人は江戸の全体面積の　１５～２０％の土地に６５万人が生活。
　　　　多摩川以西はおろか新宿区、世田谷区、目黒区なども帰化大陸、朝鮮人だらけ！
　　　　隅田川以東の足立区～江東区は　上総の国　で、江戸ではない。
　　　　　外堀以外の地、　　埼玉、　千葉、　神奈川も帰化系の人間が大多数にのぼる。
　　明治以降の不法入国者（関東）も１００万以上にものぼる。消えるどころか増殖したのだ

591 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 13:31

関東民族のことだから、そのうち
もんじゃ焼き＝東洋のピザ
東京タワー＝東洋のエッフェル塔
石原都知事＝東洋のナポレオン
サッチー＝東洋のサッチャー　
とか言いはじめるぞ。
そんなことより、東の京という
センスのないネーミングを何とかしろ　

592 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 13:34

納豆食わなくても体臭が・・
頭狂人よ、日本人になりたいなら、風呂に入れ！！！！！！！！！
こんな感じで全く話しにならないからさ・・・
だから東京塵は駄目なんだ、事実を真正面からみようとしない、
他人に迷惑がかかっていると自己認知したがらないんだよね、
まさに何所ぞの国と同様の電波民族。

593 ：すがきや：03/08/31 16:33

東京のコンビニで見つけました。ちいさなおうどんシリ－ズの新作（？）
とろろこぶうどん（関西風）　うまかった。つゆにとろろこぶが溶けこみ
こぶのだしがカツオの風味にかぶさり、なんとも濃厚な味でした。

594 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 17:20

>>591
東京というネーミングは、いいんじゃない？
まだ、京都から正式には遷都してないんだしさ。
だからまだ、京の東ってネーミングなの。
事実上の首都にはなっているが。

595 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 20:09

本日の俺たち夫婦の昼飯は今池の稲葉家。
おれは志の田うどん、女房は海老ちらしうどん（要は海老おろし）。
味噌煮込みやカレーだけがウドンではない。ｳﾏｰ

596 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 22:55

ドラファンが高じて名古屋の大学に入りどっぷり名古屋につかり、
今は実家の札幌に帰ってきた者だが、
最初の３年で赤味噌以外は受け付けないからだになってしまった・・・
名古屋のツレが遊びに来るときはドラグッズとすーちゃんの
インスタントラーメンか
えびせんべいの里のえびせんを頼んでる。
えびせんべいの里は半田あたり？でも名古屋圏（県じゃないよ）
ということで。
あと、愛学歯学部のそばのあんかけスパの店、あんかけソースの
お持ち帰りもさせてくれるけど地方には、とろとろにする前の状態でも
売ってくれてたみたい・・・・
あー、またくいてー・・・でも電話番号知らないし頼めねー
ところで、南山のそばの「山」の甘口小倉抹茶スパ、まだあんのかなー
昔頼んだら、外国人の店員に「コレアマーイ、タベナイホーガイー」
って拒否されたぞ。んなら最初から書くなっ

597 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 23:54

>>596
＞赤味噌以外は受け付けないからだ
へ～。文脈とかなり矛盾しているねー。

＞「コレアマーイ、タベナイホーガイー」
マズイのは確か。ネタ目的以外でチャレンジしないほうがいい。
他の店でも、「かなり辛めになっていますけど、いいでしょうか？」って
聞いてくることあるでしょ。親切だねー。

598 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 23:59

>596
えびせんべいの里は美浜町ですね。
ちなみに漏れは知多市出身。

すがきやのインスタント味噌煮込みは
東海圏以外でもダイエーとか大きな店舗なら
売ってるところもあるようです。

599 ：もぐもぐ名無しさん：03/08/31 23:59

いりなか（なんざん近く）の「山」については、

ｈttp://www.asahi-net.or.jp/~wf5t-hrd/mountain/

ここ味噌。
１ヶ月くらい前に行ったときはあった記憶が。

600 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 00:26

>>597
???

601 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 04:12

>>600
ヤツはひらがなの「からだ」が「体」と読めなかったんだよ。
うっかりさんなのか予想外の事に対応出来ないのか・・・

602 ：596：03/09/01 13:29

ごめんごめん。
「赤味噌以外の味噌は」ーね。
すがきやのインスタントは和風豚骨ラーメンね
あと食べモンとはずれるけど、千種と金山の間の高架下の
レストカフェ！　　　ねーちゃんみんなかわいくて通ったなー

丸八なんてみんな行くのかなー。
ここのロシアンルーレット巻きを後輩に食わせるのが好きだったな。
（にぎりはちょっと・・・・腐っても札幌出身、生ものは地元で
でもモロ先の方に行ったときはうまいとこあったな）

603 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 17:24

こんな掲示板があったよ～♪
結構楽しめたんでよかったらのぞいてみて～♪
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771/kakuhenn.html

604 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/01 21:54

名古屋，転勤で２年間だけいましたが，食に関しては楽しかったですよお！

新鮮な魚はあんまりありつけなかったけど（私は福岡人なので，最初は，
どうしようかと思ったです。），慣れてくると，安くておいしいものが
たくさんあることに気付きました。

・やまちゃんの手羽先（ちょっとのど乾くけど，くせになります）
・みそかつ（お店によって，かなり違っておもしろかった）
・コメダのコーヒーのあんこの乗ったトースト（最初はびびったが）
・うなぎ（ひつまぶしはすごい。３度楽しめる！）
・カゴメのオムレツ屋（とびきりおいしいって感じでもないが，雰囲気が懐かしいよー）
・（店の名前ど忘れした，みんなが知ってるあの）柔らかいあんかけスパゲティ

ファッションセンスや栄の地下街のレトロさ（２０年くらいタイムスリップしたかと
思いましたです・・・）には，最初びびりましたが，独自の道を行き，創意工夫を
している名古屋人，実は尊敬しています。

あと，妙香園のお茶，おいしかったです。

605 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 01:14

憶測なんだけど、余所から来て味噌煮込みのうどんの固さに辟易した人って
ガイドブック見ていきなり山本家にいっちゃた人なんじゃないだろうか。
ハッキリ言って、山本家のうどんのかたさは名古屋人でも賛否が分かれるよ。
もちろん慣れればそれがたまらないという人がいるから支持があるんだけど。
あと、値段高杉。

余所から来た人が最初にいくなら別のとこのほうがおすすめ。
特にどこがというんでなくて、そこらへんの普通の食堂でいい。
個人的には味噌煮込みなんてそんないい素材使ってこだわってつくるような
もんじゃないと思う。たかが味噌うどん。
材料かお持ち帰りセット買ってきて、家で好きなような茹で具合で食べれば
いいと思う。鍋焼きうどん方式でつくったっていい。

606 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 03:30

そこらの食堂の「茹でうどん」がみそ汁に入ったようなみそ煮込みは勘弁です。

607 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 08:26

確かに山本家最初にはいって以来２度と食ってない

608 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 10:09

山本家の麺の固さは好みだが・・・なにしろあの値段にびっくりした。
名古屋の人はうどんに2000円近くとられてもお値打ちと思うの？
やはり605さんのように内心では「高すぎ！」と思っているの？

609 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 10:38

>>608
内心では力を込めて高すぎ！！！！！！！！！

610 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 11:38

赤味噌はどーも口に合わないでつ。

611 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 13:39

思いっきり高杉とおもってます！！

612 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 19:48

妙香園のお茶は妙な香りがする(´・ω・｀)

613 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 20:24

>>612
そのまんまだがね

614 ：。。：03/09/02 21:03

>・（店の名前ど忘れした，みんなが知ってるあの）柔らかいあんかけスパゲティ
>>604

ヨコイやろ

615 ：　：03/09/02 21:43

　　＿＿＿　　　　　　　　＿_／
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＿_(__ﾆつ/ 　ｷﾑﾁ.　 /＿＿__|＿＿
　　　＼/＿＿＿＿/

616 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 21:47

>>600
>>601
２人揃って何をやってんの。特に>>601
”ヤツ”で悪かったな。お前の勘違いの方がよっぽど恥ずかしいぞ（ｗ
>>596さんは、赤味噌以外の料理食べまくってるじゃん、お前頭悪いね～。

617 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 21:50

青柳は好かんが、栄の「雀踊り」のういろやワラビもちは
大好きだ。諸兄らはどうよ？

618 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 21:51

>>616
???

619 ：596：03/09/02 22:47

＞604
>614　　　　　　さんたちへ
あんかけはヨコイだけじゃないよ。
そーれ　トッポ　ソール（からめ亭）　ちゃおなんていうとこもあるよ
あと、CBCの南の方にも一軒
上社の駅の前あたりにも、店名忘れたけどあったよ
まあヨコイは業務用のレトルトだしてるからショボイ喫茶店では
ヨコイといっても差し支えないともいえるかな

>616
スルーしたほうがいい？　

620 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/02 22:50

ここで色々教えて頂いた関西人です。
先日、やっと名古屋へ。よくばって、行った朝から
小倉トースト（しかも、生クリームがのっていた・・・）を食べ、
おいしかったのですが、胸一杯になってしまい、ひつまぶしに
チャレンジできずでした。また食べに行きたいな！

621 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 05:35

>>616
気を回して読んでやれよ。恥の上塗り。

622 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 05:44

>616
よく読めばわかる話なのにイヤミに突っ込んだおまいが悪い。
そこに突っ込みを入れるとウケルと思ったのか・・・

623 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 11:34

>>619
レトルトもあるのか・・・

しかし名古屋の喫茶店でよく昼定食とかだしてるけど、出来合いの業務用
とかを暖めるだけとか多いですね。
コメダのコーヒーも同じ感じだしチョット他所から来た人間は信じられない。
何処でもあるんだけど、その頻度が名古屋は圧倒的に多いと思う。喫茶店で
昼間、業務用のピラフとか食ってるサラリーマンとか正直信じられない。
名古屋の人には悪いが外食文化はかなり劣ってる土地だと思う。

624 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 12:50

ヨコイのミートソースは豪華に化学調味料たぷーりです。

625 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 13:38

>>624
それが何か問題かい？

626 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 13:59

そう書いてあります？
化学調味料たぷーりなので味音痴さん、馬鹿舌さんには特にオススメですよ

627 ：おう：03/09/03 14:30

鹿児島在住。

イチ○キのしょうゆが売ってないので、献立いろいろみそやら献立いろいろしょうゆを
実家から送ってもらってます。

628 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 14:38

>>626
もし本当に化調を完全排除した生活をしてるのなら、お前の高慢ちきな発言を許してやってもいいよ

629 ：626：03/09/03 14:41

誰が完全排除してるって言った？
アンタ日本語読めないのですか？
少々ならオレでも平気ですよ。
たくさん入っているから味音痴になるんです。

名古屋の人間は化調が入ってないと満足しないってのは本当なんだな。

630 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 14:47

>>629
何か前段と後段と脈絡がないんだが・・・・・

631 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 17:51

要するに>>629は、自分の食事に化学調味料がふんだんに使われることも知らず、
ヨコイのミートソース（ミートソース・・・？）は化学調味料がたっぷり使われているなどと強調して
名古屋人がさぞ普段から化学調味料に慣れ親しんでいるという意識を
植え付けようとしてこのスレに書き込んだ訳ですね。

632 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/03 17:54

日本語が理解できてないのは>>629の方だと思うのだが・・・

633 ：617：03/09/03 21:06

栄の雀踊りは放置ですか・・・鬱。

634 ：596：03/09/03 23:57

漏れは札幌じゃ新鮮な上級素材の中で食生活を送っていても
ヨコイのソースマンセーですが何か？

635 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 00:04

おいらもは札幌ですが、
イチビキの献立いろいろみそマンセーですが何か？

636 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 00:12

なんかの雑誌で読んだ記憶によると赤味噌は他の味噌とちがって
うまみ成分が肉やチーズの味わいに近いんだそうな。

637 ：596：03/09/04 00:34

いろいろみそ札幌で買えるとこ教えてー
そしたら味噌かつソースととっておきあんかけソースの作り方教えるよ

638 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 01:09

>>629
名古屋以外でも、今、都会では普通に名古屋名物の食いモン食われているのに。
いまだに、化調ネタでつりですか？　どこの人ですか？おめでたいな。　
待ってろ、嫌でもオマエの地元にも届くよ。
東京では、すでに浸透してるしね。

639 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 01:20

東京日本橋三越で期間限定フェァ－で、山本屋総本店の
味噌煮込みうどん（800円）と、鈴波のキングサ－モン
（1500円）が買えます。ほかにもなんかいっぱいあったよ。

640 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 12:04

東京は300年間名古屋の植民地だったから

名古屋に恨みを持ってます

時代劇でも尾張名古屋は悪者

東京人の名古屋コンプレックスは

平成の現在でも解消されていないようです。　

641 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 13:44

この間、TVで加藤○彦が
名古屋(愛知)に美人が居ないのは
皆、江戸に連れて行かれたからと言っていた。
（三大ブス産地に名古屋がageられたのに反論
ちなみに、ムキになって言ってた）
恐るべし名古屋人。
半島人並に執着しまくり
多分、代々言い伝えれらているのだろう。

　　名　　古　　屋　　は　　被　　害　　者　　だ　　と　　!!

642 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 13:59

テレビ芸人がちょっと出した言質を取り上げて
それをあたかも名古屋人の総意が言わせてるかのように扱う。

北鮮並の思考回路だな（ｗ

643 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 15:43

B級料理ばっかりで高級料理が充実してないのは韓国とはにてるな、確かに。

キムチ、唐辛子を名古屋の味噌に起きかえると結構合致したりするなぁ～

まぁ、ブスの話は関係無いので他でやれ。

644 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 15:46

(　´,_ゝ`)ﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯﾌﾟｯ
ｶﾞﾝﾊﾞﾚｶﾞﾝﾊﾞﾚ　ネット弁慶君。。

645 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 15:47

韓国の高級料理食べてないだけじゃん。

646 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 20:01

タイトルは・・・「ヨコイのミートソース嫌いなネット弁慶君、夏休みが明けても大暴れ！」とでもしておくか。

647 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 22:40

>622
ウケルとかウケナイとか以前の問題だと思うが。
素で突っ込んでるだけなのに、バカにしたような態度に出た
おまえがまず、悪いだろ。

648 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 22:41

ねーね、
コメダのかき氷って、いつまでやってるのか知ってる？
だれか教えて！

649 ：596：03/09/04 22:43

>>637
たまに名古屋に行くことがあってその時に買い置きしています。
名古屋では見なかったけど白味噌バージョンの献立いろいろみそ
どっかで見たYO

650 ：596：03/09/04 22:59

>>637
ネットでも買えるらしい
http://www1.otsuya.jp/oty/00frame.htm

651 ：596：03/09/04 23:19

昔、中京女子校に仕事で行って多土岐に
給食のおばさんが味噌をこねてたもんで
レシピ聞いたら
みそ・みりん・さとう＝１：１：１で火にかけながら
ひたすらこねるっていってた。
そんなに甘くするのーてビクーリしたけど
作ってみるとこれこれって幹事。
でもつけて味噌やいろいろとはちょとちがふのだ。
これって名古屋育ちの人はしっててとー全？

652 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 23:28

うちは味噌と砂糖が主だな－。
それに酢をいれたり、ごまが入ったりするけど。

どんぶり一杯作っても数日で無くなる。
豆腐などなんにでもつけて食べちゃうから。

653 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/04 23:30

>652に追加。
味噌と砂糖に酒もいれます。多少だけど。

654 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/05 12:30

卵黄入れたりもします。

655 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/06 00:04

うちは砂糖はなし、もしくはごく微量。
親父が肉体労働してたからな。

656 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 13:23

　　　　　　　　 ,,-―--、
　　　　　　　　|:::::::::::::;;;ﾉ　　　
　　　　　　　　|::::::::::(　」　　＜恐るべし名古屋人。半島人並に執着しまくり
　　　　　　　　ﾉﾉﾉ　ヽ_l　　　
　　　　　　　,,-┴―┴- 、　　　 ∩_
　　　　　／,|┌-[]─┐|　＼　　( 　ﾉ
　　　 / ヽ| | 　バ　 | '、／＼ /　/
　　　/ `./| | 　カ　|　 |＼　　　/
　　　＼ヽ| lゝ　　 |　 | 　＼__/
　　　　　＼ | ￣￣￣　 | 　　　
　　　　　 ⊂|＿＿＿＿__|
　　　　　　　|l＿l i　l＿l |
　　　　　　　| 　 ┬ 　　 |

657 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 18:33

江戸に連れてかれただの、なんだの、勝手なことを名古屋人がほざいてるが
なんで糞名古屋人まで江戸につれてかれなきゃいけないんだよ！
徳川家康と一緒に江戸に移ったのは岡崎の人間でしょうが！
糞名古屋なんか全く関係ない。今も昔も人種のドツボ。
単に娘の破瓜だのなんだの近親相姦してるうちに血が澱んで
醜い女しか生まれなくなっただけなのに、なにを勘違いしてんだろ！

658 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 18:52

ひつまぶしの元祖って熱田の「蓬莱軒」か栄の「いば昇」かどっちなの？

本によっては「いば昇」が元祖だって書いてあるけど、「蓬莱軒」が商標登録してるし。

659 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 19:59

>>658
どっちが元祖か？と言うことより、
どっちがお前の口に合ってるか？の方が
大事じゃないのか？

660 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 20:12

ファーストキスはいつだったかより
誰だったかということが大事なのと同じですね。

661 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/07 23:15

>>657
甲斐の人間は江戸時代初期に名古屋に逆に連れて行かれて
るんだが・・・・（泣）

662 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 00:11

>>658
個人的には「いば昇」より「ほーりゃー軒」派です。
「いば」のネギは長ネギの小口切りだよね
あれがイヤだ　非常にまぶしに合わない気がする
ツレは「いば」派で、理由はタレが好きなだけかけられると
いうだけだそうです。

663 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 00:43

>>657
名古屋の人間なんだけど、そんな説はじめて聞いたよ。
三河人が江戸に行ったので、江戸弁は三河弁に似ているというのが
こっちの通説。いや、初めて聞いたよ。

664 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 08:07

ふ～ん、名古屋はクソだけど岡崎はＯＫなのか。
その違いは目糞鼻糞なのにね。

物を知らんとは、ほんに恐ろしいことよの。

665 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/08 08:45

本当に何なんでしょうね。
この名古屋叩きに執着してる奴らの執念って・・・
はっ！まさか三川分流に駆り出された外様大名とその部下達の怨念？！

666 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/09 21:00

>>663
江戸弁というか、東京の山の手で話されている言葉が
三河弁由来という話は聞いたことがある。

667 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 12:03

そろそろ再会OKか？といってみるﾃｽﾄ

668 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 19:15

蓬莱軒はあんまし香ばしくない。
いば昇の方が香ばしい香りがするが、ご飯がベタベタでやってられん。

669 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/11 21:06

>>668
あーそれ漏れも感じた
今名古屋にいくとどちらでもない穴場行ってる

670 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 00:43

明治村の中にある牛ナベはおいしいですか？
なんだあかすごく高いみたい

671 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 01:21

>>668
私も同意。
どちらも首を傾げたくなる。
昔はちゃんとしてたのかも知れないがなんかここの所持上げられて
老舗にアグラって感じが。
正直、名古屋の名店と言われてる所の限界を感じてしまう。
名古屋の飲食店の特徴、限界なのかな・・・・・そんな店多くないですか？

672 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 01:46

１．他県の方の煽りはご遠慮下さい。
２．朝鮮ネタは本国でやって下さい。
３．スレ違いネタをしたら逝って下さい。
４．煽りに反応する貴方も荒らしです。荒らしは放置の方向で。

673 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 06:38

>>671
別に名古屋に限った話じゃないし、
もまえみたいなアンチが言うほど落ちてない。

674 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 08:41

>>673
釣られてそゆこと言うと
必死だな　って言われるよ。
もっとも漏れはどっちでも食わないが。

675 ：富山：03/09/12 12:34

>>668
>>669
>>671
来週名古屋に行くんで「ひつまぶし」楽しみにしてたっす。
目的地が栄なんで、松坂屋の蓬莱軒かいば昇を予定してたんすけど。
ダメなの？
蓬莱軒は激しく値段が高いけどな。
ガスビルの白川は安そうやけど、どうやなも（←正しい？

676 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 15:15

なんだかなぁ～
同じ名古屋どうしで蓬莱軒や味噌煮込みの山本屋に行くと言えば
観光客が行く店だとかもっと旨い店しっとるとか言うのに、いざ
同じ事を外に向かって言うと妙に過剰反応する香具師の典型的な
反応だ～ねぇ。
食い物の話だけじゃなくて同じような話は沢山。名古屋人の一番嫌な所だな。
>>675
どうせ行くなら蓬莱軒にしてみたら？

677 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 15:29

>>676
意味不明

678 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 15:43

蓬莱軒で生まれて初めて「うざく」を食べた
うまかったなぁ
今、東日本に住んでいて鰻は蒸してあるから
やわらかすぎて「うざく」には向かない
食べたいなー

679 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 16:51

蓬莱軒かいば昇が飽きた香具師は、
菊園町の「とみた」に行って、塩沢ときババァと対決して味噌。

680 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 17:02

みんな飽きるほどうなぎ食えるのか…いいなぁ……

681 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 18:09

>680
親がうなぎばっかり食卓にのせてたせいで、飽きて嫌いになった。

682 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 19:03

>>671
禿げ上がるほど同意。
どっちも値段と味が釣り合ってない。
うなぎと言えばこの2店しか名前が上がらないのが不思議。

きっと地元の人間しか知らないような
マイナーな名店があるんだけど
2chに晒すのは嫌だと思ってるんじゃないかな・・・
と、好意的に考えてみた。

683 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 21:51

>2店しか名前が上がらない
つか、ほとんどの人間行った事ないか一回行った程度の人間が
周りではほとんどなんだが・・・そんなな香具師ほど味がどうのと・・・
私も一度だけなんだがあそこの店地元のリピーターそれほど居ないかも
と思ってるんだが。

684 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 23:07

地元のタクシーの運ちゃんに聞くのが一番いいのかねぇ

685 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/12 23:40

ういろうがすきだ。

686 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 00:06

>>684
人によっては無知な運転手が結構居る。観光客少ないしね。

ホテルや駅待ちしてるならまだしも流しだとその確立高し。

687 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 00:09

東区在住でいば昇の常連です。
いば昇→なまずや（新栄）→蓬莱軒（松坂屋）の順番に良く行くね。
肝吸いはいば昇のが一番うまいな。

688 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 00:28

＞みんな飽きるほどうなぎ食えるのか…いいなぁ……
鰻は、名古屋から（正確には三河からなんだけど）関西・関東に
かなり出荷しているくらいだからね。地元産鰻の蒲焼は、どこのスーパーでも
潤沢に売られてる。

689 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 01:11

確か鰻の漁獲高１位は愛知県なんだよな。

690 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 01:21

なまずやはけっこう好きだよ

691 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 09:15

うなぎでひっぱって申し訳ないのですが、
名東区におすすめの店はありますか？
タレは甘すぎないのがいいです。

692 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 10:27

今からいば昇に逝ってきまつ。

693 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 11:13

馬琴だったと思うが紀行文に江戸時代の今の名古屋のウナギ事情
がでてますね。
ウナギ料理が盛んな所と評してますが、その料理大阪、江戸に劣る
と言ってる。当時はどんな料理だったんでしょうか？

694 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 12:04

おどり食い

695 ：【コピペ推奨】：03/09/13 14:30

総連をターゲットにした建国義勇軍を調査してみた
　　↓
あれ？建国義勇軍を調査してたはずなのになぜ総連にたどり着く？
　　↓
これはつまり　自　作　自　演　では？
　　↓
「おまえは知りすぎたニダ」
　　↓
「総連に依頼されたアルヨ」
　　↓
あぼーん

以前も、チマチョゴリ切り裂き事件を追っていたフリーライターが、
自作自演をかぎつけたとたんに殺されちゃったというのがあったなあ…。
((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
祭りの予感ッッ…。

ニュー速＋本スレ
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1063412347/
新聞記事
http://cgi.members.interq.or.jp/www1/q-mail/gh/img-box/img20030913102250.jpg
少しだけ関連のリンク
http://www.korea-np.co.jp/sinboj/sinboj2002/11/1115/111582.jpg
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1063205727/
http://www.tbs.co.jp/ac/bt/20030911c.html

696 ：675：03/09/13 14:35

>ガスビルの白川は安そうやけど、どうやなも（←正しい？
>>675

で、白川はどうなんや？
行ったことあるヤシおらへんのか？

↑の名古屋弁も正しい？

697 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 17:12

>>691
そんな君には「うな昇」がおすすめ。
お店はちっちゃいけど「いば昇」の流れ。
場所は検索してちょうだい。

698 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 18:51

>>689
確か養殖鰻の生産量が１位なんだと思ったが・・・

699 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 20:17

>>691
名東本通４丁目の小川屋はけっこう
美味しかった

700 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 21:24

>>698
愛知県が1位だが鹿児島に追い上げられてる。
吉良とか一色辺り。
地域で言えば浜名湖～三河だな、盛んなのは。

名古屋のスレで愛知県ではないのでsageとく。
ちなみに愛知と名古屋は食文化は微妙に違う。

701 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/13 23:38

>>697さん>>699さん
情報ありがとうございます。

小川屋はちょと値段が高かった気がします、、、。
うな昇行ったこと無いのでチャレンジしてみます。

702 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/16 11:06

まるやは安いから行く。
うなぎはとみたの方がウマい。

703 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/17 11:40

ｳｳ579
できればすがきや東京進出の詳細キボン。
以前は埼玉の方にあったんでしたっけ？？

ローソンで売ってたカップ麺がなくなって
すがきやから直接取り寄せてるよ。。
でもくりぜんとかもいっしょに食べたいよ～。
あのマズうまさがたまらん。でも出身は福井w

704 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/17 15:50

ハンバーグのおいしい店教えて下さい。

705 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/17 15:53

>>703
ガセネタでしょ。
進出したのは横浜にコメダ、東京にココイチの餡かけスパ店。

706 ：703：03/09/17 20:18

レスありが？
ガセか。残念。。
通販しとくよ。

707 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/17 21:48

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708 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 05:34

age

709 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 10:13

>>705
昔は、吉祥寺にあったけど。今はしらん。

710 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 15:47

スガキヤは以前は関東にもかなり店舗があった
が、今はすべて撤退。

711 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 17:19

ああ「叶」の味噌カツ丼をまた食べたい・・・

712 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 21:45

>>711
上に半熟卵が乗っかってるヤツでしょ

713 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/18 22:14

名物に、うまいもんなし！
名物を、馬鹿にする人は名物を知らず。

714 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/19 00:20

名古屋人で叶のリピータいる？

715 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/19 15:52

>>714
少なくとも自分は2回で、もういいとオモタ。
普通にとんかつ専門店でミソソースで食べた方がいい。

716 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 12:38

丸八寿司ネタってもうでた？
ロシアンルーレット巻き後輩に食わすのが楽しみだった・・・・・

717 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 13:20

めっちゃめちゃ　うみゃーでいかんわ
オリエンタルのスナックカレー
たった３分温とめるだけ
肉や野菜がいっぴゃーひゃあっとるでよー
みんなウハウハウハウハ喜ぶよ
オリエンタルスナックカレー
ハヤシもあるでよ

718 ：南利明：03/09/20 20:00

>>714
叶って味噌焦げとるがや。
高山の朴葉味噌焦げとるのは香ばしいでええけどよ。
叶のは焦げ臭さ～てあかんわ。
値段も高すぎやで。
１回行って、ま～２度と行かへん

>>717
おまはん
地獄の入り口で待っとるで
早よ来てちょ～よ

719 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 21:17

>>718
あの苦味は焦げではなく豆味噌特有の苦味だと思うんだが

720 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 22:39

どうなも？→どうだなも？　　の気がする。
お年寄りくらいしか　使ってないと思う。

で、白川はどうでゃぁ？　（←ｺｺ怪しい）
行ったことあるヤシおれせんの？

721 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/20 23:43

近所の婆ちゃん「どやなも？」って言ってる。

722 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 10:56

>>711
その名の店で味噌カツ食わせる店仙台にもあるんですが
関係あるんでしょうか

723 ：718：03/09/21 13:30

>>719
いんや
オレが食べたときは明らかに焦げとった。
角久とマルヤを愛用しとるで豆味噌の味はよー知っとる。

724 ：６７５富山＝南利明：03/09/21 13:39

>>720
「どうなも？」やない！

「どうやなも？」

「なも」を使うと年寄りでつか？
nagoyaben　mutukasii！！　bennkyo　simatu　mya~　mya~

白川行ったことあるヤシおらんらしいから自分で行ってレポしたるわ。
待っとりゃぁ

725 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 19:51

さっき今池いったら今池祭りだとかで、屋台がいっぱい出てた。
こういう屋台のドテや串カツこそがウマいんだろうな。
都合があったんで買い食いしなかったけど。

726 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 20:22

ドテはやっぱり朝鮮系の人がはじめた食い物なんだろうか・・・
味噌じゃないが韓国の屋台に真っ赤に染まった奴ありそうな感じだが。

727 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 21:05

ドテっつーとなんかやらしい

728 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 21:05

>722
はじめたかどうかは知らないけど、肉体労働の友という感じの安くて力の出る
食べ物というイメージだったのではないだろうか。

漏れの親父は名古屋南部臨海埋立地がつくられたときにどかちんやってたけど
朝鮮から出稼ぎで来てる人達と一緒にズダ袋に山のようにはいったホルモンを
よく食ってたっていってた。どて煮やなんかも似たようなものじゃないかな。
大規模な土木工事があった土地にはいまでもうまい焼肉屋とかが多いんだよな。

親父はうまいホルモン焼き（とんちゃん）の店を知ってて、子供自分によく連れら
れて行った。おかげで今でもカルビやロースよりモツ系のほうが好きだ。

729 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 21:17

>>728
有るとすれば戦後、朝鮮系ではないでしょかね。
鶏は臓物系は古くから三河ではあったハズ。やっぱり味噌で
臭みを抑えて。

730 ：728・・かな？：03/09/21 21:28

レス番ずれまくってまいた。ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

731 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 21:50

朝鮮か被差別部落かどちらかでしょうね。
朝鮮でも戦前に臓物を食べるのは白丁（パクチョン　朝鮮の被差別民）だけだったそうです。
現在の在日朝鮮人のほとんどが差別と失業に耐えかねて来日した白丁の子孫ですから。
もっとも、朝鮮人なら名駅裏、被差別部落なら西区あたりにドテ屋が多そうなもんですが、あんまりないですね？

732 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 21:54

名古屋のドテって牛や豚の腸（通称シロモツ）しかないの？
東京のモツ煮だと、シロモツだけでなくクロモツ（肺、腎臓、脾臓などの黒い臓物）も入ってます。

733 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 23:04

>名駅裏
中村警察署裏にあったと思ったが。
しかしなんで名古屋がモツと味噌と結びついたか興味が有る。
食い物に関しては韓国≒名古屋説に賛成なんだが・・・・

734 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/21 23:12

あかんわ→いかんわ～
高すぎやで→高すぎだがね
2度と行かへん→2度と行けせんわ

おまはん→あんた

ちょっと書いてみました。

735 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 04:53

知多にある「まるは食堂」の味噌汁が激しく好き。

736 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 04:59

>>732
大阪のドテ煮は犬猫ネズミ入りだyo

737 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/22 23:57

にせん亭の串カツライスが好きだった。
（場所は、笹島町のバス停、歩道橋からちょい金山側に歩いたところ。）
ここ１年くらい行っていないけれどまだあるのだろうか．．．

あの歴史を物語っているトイレの鏡も現役だろうか？

738 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 11:29

質問します。

東北からお客様（60代のご夫婦）が来るので、帰り際に名古屋の銘菓をお土産に
持たせてあげようと思っているのですが、皆さんのお勧め銘菓を教えてください。
名古屋を出てからも温泉に何泊かして帰るとのことなんで、1週間くらい日持ち
するものがいいです。

名古屋に来てまだ間もないので、皆さんのお知恵を拝借させてください。
よろしくお願いします。

739 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 12:13

>>738
日持ちしなくていいなら、すやの栗きんとんと大口屋の麩まんじゅうなんだが、
日持ちするものだと、両口屋のをちこちや坂角のゆかりなど、
東北でもデパートなら売ってそうなものになってしまうかな。
（売っているかどうかはHPでチェックできると思う）
あと、養老軒のういろうはいかが？でも1週間か・・・。
嵩張るから、とかいってご自宅に送っておきます、なら、栗きんとんなんかでも大丈夫なんだけどね。
（地方発送もやってるし)

740 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 12:57

>>738
ミソ煮込み飴とかはダメ？
東北のジジババじゃ冗談通じないかな（ｗ

741 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 13:00

738です。

>>739
ういろうは青柳ういろうってのがよくCMしてますけど、養老軒のが美味しいんですか？
>>740
教師をやってらしたご夫婦ですので、あまり軽めの冗談は通じなさそう・・・。
私的にはｶﾅｰﾘ興味があるんですがw

742 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 17:27

青柳のういろうはこのスレで不評。
ちゃんとせいろで蒸した物がいいのでは？

743 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 22:02

このあと何泊かすることを考えると、両口屋の二人静は？
軽いし、かさばらないし、割れ物でもないし。
旅の途中で少しづつ食べることもできるし（これポイント勧めてあげて）
どこにでもあるような干菓子だけど、良質だと思う。
うろ覚えだけれども、かなりいい和三盆を使っているんだよね、あれ。
ただ、名古屋らしさには欠けるけど。そのかわり、名古屋は実は
お茶人口が多いといううんちくでも添えて文化的な話にすれば
元教師の６０代ご夫婦というプロフィールにはぴったりでは？

744 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 23:22

両口屋是清　由緒正しい名門でいいんだけどねえ。
ここで出してる名古屋土産って『千なり』と『をちこち』くらい？
お茶会用の商品はｽﾝﾊﾞﾗｼｲのに
手土産ってなると　どこもあんなもんになるのかなー。

745 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/24 23:25

>>738
年配の方、ある程度の日持ちということなら、ベタだけど「きよめ餅」。

746 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 09:52

二人静は、パークハイアット東京でも出されてるよね。

747 ：７４０：03/09/25 13:52

甘いモノが苦手なら、坂角のえびせん詰め合わせがいいんじゃないの。
「ゆかり」より安いえびせんの方が旨いね（ｗ

748 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 20:56

両口屋是清って東北にはないの？大阪では百貨店にカナーリ出店してるよね。

749 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 22:17

http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20030508s8658000_08.html

なんか、このコーナーでは名古屋がいつもこんな感じで扱われているんだけど

750 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/25 23:15

738です。

皆さん、いろいろな意見をありがとうございます。
>>743さん
二人静は結婚式の引き菓子に使おうと思っていたのですが、私自身、干菓子があまり
好きではないので、どうも敬遠しがちです。けど、話を聞くと一度食べてみる価値が
ありそうですね。そんなに甘くない落雁みたいな感じなのかな？

>>745さん
きよめ餅、ググってみたんですけど、美味しそうですね～！私が食べたいくらい！
求肥+こしあんは永遠のゴールデンコンビですね！

>>747さん
「ゆかり」大好きですよ～！日本人は世界一海老を食べる民族ですからね。
ハッ！・・・ということは、名古屋地区は世界で一番海老を食べる地区ってこと！？

今のところ、「ゆかり」案が私の中で優勢です。（手軽、日持ち、万人受け等）
みなさん、ご教示ありがとうございました！

751 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/26 04:27

>>749
ここに載っているサンドイッチ
下北沢の納豆クレープのまねと見た！

752 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/26 22:05

>>749
そのサイト、見てみました。
さすがに食のワンダーランド名古屋の特異性がネタにされまくってますね。
でも地方によっていろんな食べ方があるんだ、名古屋が変なんじゃない。

753 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/26 22:41

一部のゲテモノをさもその地域で常食されているかのように書いて
笑いのネタにするのはアホな編集者の常套手段。

754 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 00:18

美味しいよ☆ミ
不味いよ～ω(ｷﾝﾀﾏﾄﾚﾁｬｯﾀｰ

755 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 10:55

そみません、昔、大須にあった志津野というとんかつ・ハンバーグ料理店
があったのですが、そろそろ食べるのを我慢できなくなってきました。
食べに行こうにも、もう無いんだけどね。あそこの味噌カツ定食は至高
だったよ。
味噌カツを馬鹿にする人に一度食べて欲しいね。偽物食べて偉そうに語っ
てるんじゃないよと。
こんな私は、どこで味噌カツを食べたらいいのでしょう？あと、矢場とんは
全然別の味なんで除外ね。

756 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/27 11:19

無くなった店って美化されるよね。

757 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 01:21

>>756
そーそー
俺も小学生の時食った「とにお」のハンバーグとグラタンが
最高の味だ
美化された記憶の中で

758 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 12:54

( ´・ω・`) ショボーン

759 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 13:54

NHK-BS見とる？小倉トーストやっとるよ。

760 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 14:06

小倉トーストってなんでそう珍しがられるの？
言ってみりゃオープンあんぱんでしょ？

761 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/28 15:12

Σ（ﾟДﾟ;)

762 ：名古屋から離れて久しい：03/09/28 23:55

>>757
とにおってもう全部なくなった？
俺の覚えてるとこでは
池下・（西友）高針・滝子・御器所あたりにあったようなきが・・・
インターにあったのは閉店したよね

763 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 01:43

>>762
岐阜の市内にあるよ

764 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 12:19

とにおの本店は現在第2日赤の駐車場ですね。
ご馳走を食べに行く＝とにおに行く・・・大人はステーキで子供はハンバーグだった。

765 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 17:29

あさくまは大丈夫かしら？

766 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 18:18

明後日から出張で名古屋に行きます。
お酒を飲みながら食事をしたいのですが、何がおいしいですか？
あとおすすめのお土産とかありますか？
名古屋に行くの初めてなので教えてください。

767 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 19:01

>>766
>お酒を飲みながら食事
名古屋では高級な料理と同じで弱い分野ですね。

ほとんど名古屋らしい飲みながら食事出切る所無いから手羽先屋に
連れて行かれるのが・・・・

768 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 19:06

味噌煮込みうどんうまかった

769 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 20:35

味噌串カツ食いたいなぁ

770 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 20:50

まっぷる系の、名古屋ベストスポット’０４を見ていたら
千種つる軒の「みそおでんコース」７０００円というのがあった。
写真は４人前と書いてあったけど、４人前なんだろうか？
それとも、「味噌おでん７種類の具に、デザートが付く」これで
一人前７０００円の高級おでん？

771 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 21:30

>>770
東京銀座のとある老舗おでんやでも、ねめてるんかぁ～
て、ぐらい高い店が有ります。　えっ1コ500円？！！！

772 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 22:16

「世界の山ちゃん」が本日川崎にオープンしたようです。
名古屋へ行く度に必ず行っていた店なので新幹線に乗らなくて良いなんて嬉しい！

773 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/29 22:22

>>772
山ちゃんって名古屋コーチン種とか使ってるんですか？
なんか他の店のほうが・・・

774 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 10:31

>>773
インドネシアとかタイとかそっちのだったよ＞鶏

775 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 10:31

>>770
つる軒は高級おでんですよ。一人前コースしかなかったはず。
一人7千円で正解です。

776 ：(´･ω･`)：03/09/30 11:07

具は大根、肉、コンニャク、角フ、焼トーフがお一人様二ツづつ煮てあります。
お芋は一ツだけです。あとから玉子を煮て味噌色になったのを御飯の上にのせ、くだいてお味噌をかけますと黄味と味噌とのミックスで独特の味となり,
当店の名物となりました。
「つる軒ＨＰ」より

ねたは全部ちっこいよ（ｗ
名古屋に来た芸能人が行きだしてから有名になった。
味はエエけど7000円出すのはタワケらしい。ええとこ2000円の値打ちしかないな。
八丁味噌の味が強烈だから自宅でも作れるでよ（ｗ
しかも、２～３人じゃ食べられないんやな↓。
ま、話のタネに１回行ったが２度と行くことはない（キッパリ

私共六畳の部屋が三部屋しか御座居ませんので、
甚だ勝手では御座居ますが、御予約の受付開始は、次の様させて頂いて居ります。
３部屋貸切 22～24名様の場合１ヶ月前より、２部屋 15～16名様の場合２週間前より
１部屋 7～8名様の場合１週間前より御予約を承ります。

777 ：(´･ω･`)：03/09/30 11:12

つる軒ＨＰ見ると料金が出てない？

なんかイヤラシイな

778 ：(´･ω･`)：03/09/30 11:25

つる軒おでんの作り方だそうです↓
こんなもん名古屋人ならみんな知っとるがな

ttp://www.onomichi.ne.jp/~nabe/oden/make.html

779 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 14:21

要するに家庭料理レベルを出してるって事でしょ。

味噌使う事で素材の良さとかわからなくなっちゃうもんな。
元々愛知の味噌の有効な使用法は昔から臭みを消す物としては
優れてるけど、良い素材を殺してしまうからね。

780 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 15:31

「献立いろいろみそ」や「つけてみそかけてみそ」はくそ不味いと思う。
かつにつけてたべたけど、お店で食べるみそかつとはかけ離れた味だったよ。
かつには、カクキューの「田楽みそたれ」というのが一番店の味に近くておいしい！

781 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 20:06

>780
やっぱり自宅で赤味噌でタレをつくるのが一番うまいよ。

782 ：もぐもぐ名無しさん：03/09/30 21:27

>>780
実はうすうす、アレ？マズいかも、と思ってました。

783 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 01:02

「献立いろいろみそ」は知らないけど、
「つけてみそかけてみそ」は甘すぎて気持ち悪い。

784 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 04:04

>>781
何回か挑戦しましたが、なかなかおいしくできません・・・

785 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 16:32

献立いろいろのほうが、マヨネーズじゃなくて、ウィダーインゼリーっぽい感じのやつですよね？
アレで味噌カツにしたことはないけど、ホイコウロは良く作る。

786 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/01 21:36

市販のみそソース　ﾏｽﾞ━━━━（　´゜д゜｀）━━━━

787 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 00:28

みそカレーパン、みそスパ、みそ飴、みそロールケーキがあるんだから
みそシチュー、みそ豆乳、みそピザ、みそバーガーもあるんだよね？

788 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 00:37

みそピザは一時あったんじゃないかなぁ

789 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 01:03

>みそピザ
なんてのが有ったのか・・・・・・マズそう。

味噌の有効な使用はイナ饅頭みたいな臭みの素では有るマトモに食えない
素材を上手く調理するところにあるのになぁ。
鮒味噌もそうだし。
味噌本来では無い別のの方向に向かってる愛知地方の味噌文化は
もうダメだな～

790 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 04:50

赤みそは豆味噌(唯一でしょ？)で味噌文化としてはすばらしいものだと思うけど。

791 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 08:31

>>789の日本語分かり難いネ。
もっとeasyな文章書き込むとよいヨ。

792 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 08:31

味噌ピザ、居酒屋メニューでたべたことある
味噌は少しで気にならなかったし
和風テイストでおいしかったよ。
チーズとあうって、納得したです。

793 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 08:44

>>789の妄想から察するに、>>789は味噌汁を食べたことがないのか？

794 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 19:52

>>788-789 >>792

ドミノピザが名古屋限定・期間限定で
味噌チキンピザを出してるぞ。
http://www.dominos.jp/topics/20030912b.php

795 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 19:54

味噌チキンピザ・・・・・

名古屋人にとって味噌はインド人のマサラ、朝鮮人の唐辛子みたいな物なのかね。

796 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 20:50

しまった！また変なのに見つかったか？
sage sage

797 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 21:08

臭みを取るのに味噌を使うのはとても有効です。

798 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 23:27

>>794
普通にうまそうだがや、味噌チキンピザ。
味噌ピザなんかじゃなくて、具の一部として味噌チキンが採用されている
に過ぎないし、味噌チキンってうまそうだし。
逆に、関西限定のマヨネーズづくしって・・・こっちの方がイヤだなｗ

799 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/03 23:33

そういえば、ばぁちゃんが言ってたけど、子供の時鮒大根ってのを昔お盆の時
とか食ったとか言ってた。
どんな料理なんだろう？

800 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 04:51

想像するに鮒と大根の八丁味噌煮じゃないの？

801 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 10:38

>>793
思うに>>789は味噌汁の味噌も臭い消しに使ってるんだよ。
饐えた臭いのする豆腐とか茶色くなりかけのネギとかの……

802 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 19:35

名古屋県では娘が初潮を迎えると、実の父親がチムポを突っ込んで、処女膜を破ってやり、

その時に流れた血で赤飯を炊くという「破瓜の儀式」なる因習が未だに堂々と行われている。

803 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 20:16

ﾂﾏﾗｿ

804 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/04 22:10

八丁味噌自体は豆味噌。
豆味噌は風味、香りは良いがうまみは米味噌より少なく少し苦みもある。
豆味噌だけでみそ汁を作るとうまみが足りないので、他の米味噌と混ぜて使う。
名古屋ではそれようにあらかじめブレンドした「赤だし味噌」がある。

805 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 04:13

>>804
うまみが足りないんじゃなくて、香りが足りないからでは？

806 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 11:52

八丁味噌は旨味、香り共に成分の上では
他の味噌よりも格段に高い。

807 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 11:56

でも八丁味噌だけで作るみそ汁はうまくない。
嗜好の違いには関係なく科学的に数字でもでてることだそうだ。
ガッテンでやってたよ。

808 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 16:24

おにぎりの具にする、ねぎみそを作るには
何味噌が一番おいしいの？

809 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 17:07

葱味噌は酢味噌が一番美味い。んで味噌は白の方が美味い！

八丁は岡崎のものだけど、名古屋辺りが盛んに使われてるのはどして？
七宝だってあんじゃん！

810 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/05 19:32

>>808
個人的には蕎麦味噌でしょうね。

811 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/06 16:33

ガッテンでやってたのは、香りが少なく、旨みが非常に高い、だったよね。
で、名古屋人は味噌汁には「赤だし」味噌を使う、と。
赤だし＝八丁味噌に米味噌が混ぜてある。

812 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 11:49

ガッテンのテレビ？東郷のサービスエリアでずっとビデオ流してる。

813 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 16:34

東郷のSAにずっと居たのか？

814 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/07 21:32

>>813
ちがうよw

時たま行くんだよね、あそこのラーメン食べに！
いつも流れてるよ、あのビデオ！八丁のことテレビで言われてたのが嬉しかったのかな？
あそこだけ八丁味噌のラーメンが買えるもんでずーっといいもんだって言わんばかり、流しっぱww

815 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 00:01

ちょっといいか？

芦屋のボンという香具師が焼き肉のこと言ってるんだが、どうも焼き肉を食べる女が下品と言っている！
名古屋には焼き肉屋、食べ放題屋が多い！かなりバカにしてると思うんだが、みんなはどう思う？

816 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 00:34

食べ放題屋は確かに一時期から急激に増えた。
名古屋人の「お得」勘定に訴えたんだと思う。
最近は岐阜発祥のサカイに押されてるがね。

そもそも名古屋は焼肉不毛の地。
焼肉屋が無い訳では無いが、ちゃんとした焼肉屋が非常に大阪、
東京に比べ格段に少ない。

817 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 00:38

そりゃ大阪・東京はチョンコばかりだからでしょう。

818 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 00:54

>>817
名古屋にも沢山居ますが（ｗ
知らないだけですね。集団で住んでる地域が少ないから
こんな無知な人間が出てくるんだろね。

そもそも戦前、戦中の中京工業地帯に働きにきた半島人は
沢山居るんですがね。その後、永住。
今の地のパチンコ屋とかも半島系が多いですがね。

819 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 09:52

>>181
日本人も朝鮮人も元々は同じ人種ですが何か問題でも？

820 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 10:13

>>819はレス番間違えながらも、何を熱くなってるんだろう。
駅西のコリアンタウンなら焼肉美味しいかな、と思って
適当に入ったら、普通だった。がっくし。

821 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 10:21

やっぱ何ごとも適当はダメでしょ。
普通の店やダメな店に入ってしまう可能性もあるんだから。

822 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/08 11:45

半田生まれの在日コリア　ケイコ・リーはいいシンガーだ。

823 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/09 23:13

みそかつｳﾏｳﾏ━━━━（゜д゜）━━━━

824 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 00:14

大宮駅東口にあるココイチのうちに近いほうを
餡スパ店に改装汁！

825 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 04:12

あんスパどうも好きになれないんだよなあ
といいつつ高校時代に藤が丘でよく食ってたなあ

826 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 05:06

>>819は在日ちょん。
名古屋にゃ多いと聞いてはいたが。

827 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 19:38

名古屋も一応朝鮮学校あるからね。
そしてﾔｼらは名古屋駅のそばのいい地所に集中して住んでる。
戦後のどさくさで日本人を虐殺して奪った土地に、
のうのうと住んでるドブネズミのようなチョンの集団が。

828 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 19:55

世界からみたら、日本人も韓国、朝鮮、中国人も同じイエローモンキー。
仲良くしようぜ。

829 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 21:03

ｷｯｸ!! ヽ( ･∀･)ﾉ┌┛Σ<ノ `Д´>ノ←828

830 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/10 21:23

ﾅﾝﾀﾞﾖｰ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ﾎﾝﾄｼﾞｬﾝｶﾖｰ

831 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/11 17:30

名古屋の焼肉と言うとパチンコ屋の2階とかパチンコ屋の端にある
景品交換所に併設された店のイメージが強い。

832 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/11 22:54

今どきどこにあるの？

833 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 00:41

名古屋駅周辺あるいは栄周辺で美味しい味噌カツ屋教えてたもれm(__)m矢場とんってウマイ？

834 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 04:08

>>832
御器所のごきそ　って（まだあれば）どうよ。

>>833
大須のすず家　ってどうよ。

835 ：Y：03/10/12 09:48

中学生のパイパンおまんこを見れるサイトを発見でつ！！
http://www.ss.iij4u.or.jp/~lynn/paipan/paipan_omanko/
しかも超美少女でつ！！つるつるオマンコはエロい…(*´∀`*)ハァハァ

836 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/12 15:17

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　／
でつ<　わん！わん！
　　　＼
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

837 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/15 21:44

・・・誰か、読んでる？（ｗ

838 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 00:47

てつわ～ん　ダッシュ！

839 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:38

名古屋のおいしい「きしめん」
　JR名古屋駅１・２番ホームのエスカレーターを上昇
　そして目の前に見える店舗、それこそが名古屋の味。
　コシのある平打ち麺、黒い出汁、香り高い鰹節。
　（かかっている鰹節は、まず最初によけておこう）
知立駅のきしめんはマズかった。別ホームだけど知立駅の
３５０円ラーメンはそこそこ美味しい。

840 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:46

笠寺のかっぱ寿司のメニューには赤だしがあるのですが、
かっぱ寿司は大阪発祥ですよね？名古屋だけ赤だしになってるの？
あと、あさりがたっぷり入っているのですが、全くそんなことが
書いていないので面くらいました。書けよ！書いてあれば頼まなかったｗ

841 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:48

あれ？京都発祥だっけ？＞かっぱ寿司
それなら納得いくんだけどね、赤だし採用は。
赤だしが比較的飲まれている地域って、東海と京都なんだってね。

842 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:55

皇居でも飲まれている･･･ﾊｽﾞ。

843 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:58

京都は白い豆味噌じゃないのか？

844 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/17 23:59

関西とか京都発祥とかは、間違いだったようですね。
すみませんでした。さいたまが本社だから・・・。

845 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 00:03

>>843
京都赤だしで検索してみて下さい。

846 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 01:29

検索結果
「京都赤だし」2230件
「京都豆味噌」9680件
「京都白味噌」4800件　　　　　中身は精査していません。

847 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/18 07:02

>>846
京都では赤だしが最も飲まれているとは、言っていませんが
結構ヒットしたでしょう？

848 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 13:35

「比較的飲まれている地域」なんて東海と京都を同列に表記するのは変。
京都は全国の他の地域よりも「赤だし」飲む人がまだ多い方ってだけ。

849 ：シャーリー：03/10/19 16:06

>赤だしが「比較的」飲まれている地域って、東海と京都なんだってね。

850 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 16:26

へーそうなんだ。

851 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/19 19:31

京懐石が豆味噌を頻用するせいでは？
辻嘉一の本をぱらぱら何冊か読んだことがあるけど
その範囲で味噌のウンチクは京白味噌と八丁味噌だけだった。

852 ：キャスター：03/10/19 21:06

藤ヶ丘のイタリア料理のおすすめある？あと藤ヶ丘のふんすいカフェの場所わかる人いる？

853 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/20 01:24

ふんすいカフェは「Feng-sui cafe」と書くそうです。噴水じゃないのか・・・
地図はサイトにアバウトなのがあるから覗いて見。
ttp://www.feng-sui.com/

854 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/20 10:59

京都行くと八丁味噌が普通に売ってるよね。
同行した東京の人より自分の方がびっくりした。
>>853
日本語に直せば風水なわけだが。

855 ：横濱人：03/10/20 16:49

土日に始めてナゴヤに行きました。
あつた蓬莱軒のひつまぶし、風来坊の手羽先
矢場㌧のみそかつ、山本屋本店の味噌煮込みうどん
千寿の天むすを食べてきました。
お土産は寿がきやのカップ麺を買ってきました。
ナゴヤはいい人ばかりでした。また行きます。ありが㌦

856 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/20 19:06

良かったね。
こんどは有名どころだけじゃなくマニアックなところにも行けるといいね。

857 ：シャーリー：03/10/20 23:06

有名どころは、ボッタクリだからね。情報誌にお金払ってるんじゃない？
まあ、味や風格の点で良いのかも知れないけど、負けない味でもっと
安い所も多いわけで。

858 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 10:30

>>857
>情報誌にお金払ってるんじゃない？

日本全国、テレビや情報誌に取り上げられている店の７割程は、
お金を払って取り上げて貰ってますがなにか？

859 ：横濱人：03/10/21 10:30

>>856,857
ﾎﾞｯﾀｸﾘ･･･　ｼｮﾎﾞｰﾝ（AA略

860 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 15:21

>>858

日本全国のＴＶに出た店、情報誌に取り上げた店を調べたんですか。すごいですねぇ、脳内リサーチ

861 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 15:27

>>860
金を出して取り上げられている事実も知らずに、
旨い旨いと食べている。
いいねぇ、何でも鵜呑みにする味覚障害。

862 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 16:12

>>861

脳内リサーチによると残りの三割は金で載ってるわけじゃないんでしょ？
所詮他人の味覚、１／３程度当たりなら御の字でないの。

863 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 16:15

>>862
出版社関係の知り合いでも作って聞いてみな。
人にもよるが、大概の人間は５割～７割が依頼されて取り上げるっていうから。
自分の知らない事実を脳内リサーチとしか思えないガキにはそんな知り合いはいないだろうがな。

864 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 16:42

おっ、「７割程度」が「５割～７割」に微妙にトーンダウンしましたな。
次は「半分以上」まで下げてくるか？（ｗ

865 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 17:29

　　　　　　　　　　　　　　　　>864 GOOD JOB !!
　　　　　　　　　　　　　　 ∩
　　　　　　　　　　　　　　 ( ⌒)　　　 ∩_ _
　　　　　　　　　　　　　　/,. ﾉ　　　　 i　.,,E）
　　　　　　　　　　　　　./　/"　　　　/　/" .
　　　_n 　ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!　./　/_、_　　／ノ'
　　（　l　　　_、_ 　　/　/ ,_ﾉ` ）／／_、_　　　　ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
　　＼＼（ <_,`　）（　　　　　　／（　,_ﾉ` ）　　　　n
　　　　ヽ___￣￣　ﾉ　ヽ　　　　 |　￣　　　＼　　（ E）
　　　　　　/ 　　/　　　＼　　　ヽﾌ　　　 / ヽヽ_／／

866 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/21 21:36

864さん優勢

867 ：シャーリー：03/10/21 22:02

どーでもいいわよ。

868 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/22 15:25

「日本全国、テレビや情報誌に取り上げられている」ケースの半分も知ってるかどうか怪しいね。

869 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 11:28

だが、864は事実を受け止められない様子。
さてさて、この業界の常識が一般の人間に浸透するのに
どれだけ時間がかかるのか。
浸透しきったときに、ＴＶ・出版業界が健全化され、
金も取らずに独自のリサーチだけで取り上げるようになってたら
お笑い種だな。

870 ：864：03/10/23 12:57

なんか思いっきり勘違いしてどんどん自分で自分の墓穴を掘ってる奴がいるよ。
受け止める、受け止めないの問題じゃなくて、ただ単に必死厨をからかって遊んで
るだけなんだがなあ。

871 ：Y：03/10/23 14:22

ここのサイト、キャンギャルや美少女達の
オマ○コ丸見え画像がいっぱいありまつ！
http://www.ric.hi-ho.ne.jp/pure/good/

すごくエロいでつ…(*´Д`)ハァハァ…

872 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 14:38

864は864で必死なんだがな（藁

873 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 15:38

マスコミのグルメ店紹介や特集にウラや意図があるのは、
ここを覗いてる人には既にわかっている事だろう？
だが「７割程」だの「５割～７割」だのが金払って取り上げて
もらっているというのは、根拠無しの主観だろ？
訳知り顔で書き込んだってそれはデムパとしか取れないよ。

874 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 16:26

まあまあ。
一寸した思考実験をしてみよう。

まず、「テレビや情報誌（以後マスコミと総称）に取り上げられている店の７割程は、お金を払って取り上げて貰っている」
ってのは真実であると仮定しよう。

とはいえ、マスコミの側も金を貰えばなんでも紹介するって訳には行かない。まあ例外もあるだろうけど。
誰が食ってもマズイ、ってのは流石に紹介できない。情報の信用にかかわるからね。
次の番組/号を見てもらうためにもそれは出来ない。
つまり、最低限の味は保証されてるってわけだ。

さらに多数のマスコミに紹介されるにはそれなりの金を使わなきゃならない。
その金は基本的には店の売上から出ているはずだね。てか赤字になるほど広告料金使ってたらすぐに潰れるし。
てことはそこそこには流行っている店で、リピーターも含めて多くの人がそこでメシ食ってるってことだよね。
でかい会社の子会社でもない限り。
これは値段が極端に安いとかじゃなけりゃ「他よりゃ美味い」って考えていいんじゃないかな。

と、そう言う訳でたとえ金払ってようが何度もマスコミで紹介される店にはまあ外れは無いんじゃないかと思うんだけど、どう？

875 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 16:29

あ、そうそう。
「金を払って紹介してもらってるわけではない」場合
（前提条件が真実で無い場合、および前提条件のうち金を払ってない３割の場合）
これはまあホントに美味いんだろうね。
取材陣の舌が腐ってない限り。

876 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 19:35

それに、マジで自分の足と舌で発見した店を紹介することを売りにしている評論家もいるからよ。

877 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 23:15

それを言い出すと味のわからんやつが並ぶからとか言う輩が出てくるよ。
紹介された店はとりあえずけなす、という人がいるからね。

生き残ってる店はそれなりに客に受け入れられているからと
考えるのは当然の流れだとおもう。

878 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/23 23:42

> 紹介された店はとりあえずけなす、という人がいるからね。

えっ？それが2ｃｈのルールじゃなかったんですか？

879 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 03:31

ほら、こういうヤツが居るから。

880 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/24 14:44

ホントだ……

881 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 13:16

知らない事柄に関して、雑誌や論文の資料には盲目的に信じるくせに、
人の意見はまず頭から否定にかかってくる人もいますから。
世の中いろいろです。

882 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 13:35

親の顔が見たいもんですな

883 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 14:34

>>881
これがラ板だと、どんな店でもその店をほめる奴には必ず「味覚障害者」って
レッテルを貼って悦に入ってる奴ばかりなんだな。
ある意味>>878の言ってることが冗談ではないと思えてくるもん。

884 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 16:19

>>881
>雑誌や論文の資料には盲目的に信じるくせに、

せっかくだから釣られてやろうか。

まともな学会誌クラスに載ってる論文てのは査読という複数の専門家によるチェックを
パスしたものだけだよ。100%事実とは保証されないが、十分に事実と思われるものしか載せないもんだ。

情報誌のパブ記事も論文もひとからげにするとは可笑しな人だね。

885 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 16:37

>まともな学会誌クラスに載ってる論文てのは査読という複数の専門家によるチェックを
>パスしたものだけだよ。

さて、この情報は正しいのか？あるいは>>884の脳内での決まり事なのか？続きは４レス後！！

886 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 16:50

>>884
あなたの中の「論文」は判りましたから、このスレでの論文の語彙を
勝手に狭めないでくださいね。

887 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 16:57

つか最近の「まともな学会誌」は食い物屋の紹介も載せてるのか？
その記事も査読とやらのチェックを受けてるのか？
興味は尽きない所ではあるのだが。

888 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 18:15

スゲーな、今や飲食店レビューの学会まであるのかー
なんでも学会ってつければいいてもんじゃないのにね

889 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/25 18:35

>>887, 888
悪乗りはヤメロ（＾∀＾）／
脱線しすぎだっつーの。論文だって、飲食とは無関係な例を無理矢理
食物屋のレビューだと決めつけんな（＾∀＾）／

890 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 17:22

今日、とある所でカレーを食したのです。
カレー自体は大して美味しくない所。そこは、何とカレーに味噌汁が付いて
来る（松屋じゃないよ！）。一般的には、嫌われる組み合わせですな。
ここで、つくづく感じたのは「赤だし」とカレーはすごく合う！！という事。
赤だしと江戸前寿司、赤だしと天ぷら、そして赤だしとカレー。赤だしの
奥深さを知った今日でした。そこのカレー屋のご主人、試してみて。

891 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 18:48

新横浜ラーメン博物館のブランド（監修？）で、
昔、カップでカレーみそラーメンが出た。
（赤だしじゃないけど。セブンイレブンで売ってた。）

基本的には合う組み合わせ。
でも、やっぱ、抵抗ある人が多く、売れなくて
すぐに生産中止になった。
まぁ、仕方ないかな。

892 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 20:53

赤だしとカレー、今まで平気で組み合わせてたけど、はたからみると
結構異様な組み合わせだったのね・・・・．

893 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/26 22:06

>>892
だからと言って、合わせや米味噌の味噌汁と、カレーは大して合わない。
松屋でカレーを食べると、これがわかる（無料で付くから飲むだけのレベル）。

894 ：もぐもぐ名無しさん：03/10/27 04:09

だぎゃ

895 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/02 18:48

大須商店街のニコ天てどこ行ったんだ？( ´・ω・`)
あれー？おかしいな。大須で名古屋料理屋は流行らないのかな？

896 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 13:32

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、松屋のチキン唐揚げ丼の勧誘カキコで
二年で３００万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、一週間以内に１０００回以上カキコすれば１万円貰える。
もらうだけもらって仕事を辞めることもできるし、さらに継続して
一回毎に５円儲けることも可能。いい暇つぶしになるしマジでお勧め。
http://www.imperial-yosinoya/chiken-karaagedon.htm

897 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/03 21:58

明日名古屋に出張なんだけど、お土産で
どえりゃぁうみゃぁもんは何ですか?
できれば、安くて30人分くらい買いたいがね。

898 ：バンカク：03/11/03 22:02

↑前レス見れや。同んなじハナシを蒸し返すな

899 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 21:46

↑この人は名古屋人じゃないから誤解しないでね

900 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 21:59

名古屋行きたい！
博多ー名古屋の新幹線が安いんだよなぁ・・・・

正月に食べる料理で名古屋独自のものってあるんですか？

901 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 22:39

近所のダイエーで赤味噌が売ってます。
テレビでよく名古屋の味噌煮込みうどんを観て
おいしそうだなぁと思います。
で、どやってつくるの？
だしはなんなの？
具はいいので、スープ（？）のレシピ求む。

902 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 22:43

>>901
http://www.google.com/webhp?hl=ja

903 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 22:53

>>901
>>902が冷たくあしらってますが、以下のサイトで「山本屋総本家」の
レシピ（といっても肝心のとこは伏せられてますがね）が説明されて
ますのでご参考までに。

『東海の味』・味噌煮込み
ttp://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/misonikomi.html

904 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 23:19

>>901
あれはねえ、一度本物を食べてみないと、「こういうもんなのか」ってのが
わからないと思う。スープの味も、麺のコシも。
持ち帰り用のやつを誰かに送ってもらえるといいですね。山本屋で通販してないかな。
だしはなにかの削り節っぽい。少なくとも持ち帰りのやつはそんな感じのだった。
味噌は赤味噌。つーか、ただしくは八丁味噌かな。
でもあの味加減はなんとも説明しようがないのです。ごめんね。

905 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/04 23:49

>901
>902
>903
ありがとうございます。
札幌なもんで、コンビ二冷食の味噌煮込みしか食べること
できないんですよ。（おいしいんだけど）
で、ダイエーで八丁味噌売ってたんで本物はどんな味なのかと。
山本屋っていうのが名代なんですね。しらべてみます。

906 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 02:49

>>900
>正月に食べる料理で名古屋独自のものってあるんですか？
鮒味噌ですね。判りやすく言えば、鮒の赤味噌漬けみたいな物。
もう食べる習慣は完全に無くなってしまいましたが。（名古屋人意
外と知らない）昭和40年代までは一部ではその風習が残ってましたが
川の汚染や漁師が居なくなり途絶えてしまいました。

山本屋のお土産用は要冷蔵保存なので買ってからその日に帰らないと
キツイ場合が。お土産を買う時にお店でクラ―バック売ってますが
限界あります。クール宅配便とかあれば地方でも・・・・

>>904
山本屋は知りませんが、基本は鰹節でしょ。ﾌﾟﾗｽで鶏だし少々、化学料を
ドバドバ（相当量使ってる店がかなり有る）加えたりって感じ。
昔は、鰹節は三重県の富田の鰹節を名古屋では多く使用してたみたいです。
味噌煮込みはおそらく味噌汁なんかの残り物にウドンをぶち込んだ物で
名古屋らしいケチな食い物が起源と言う説も。
普通のウドンは澄んだ鰹だしが基本でしかも名古屋近郊の農村ではキシ麺では
なく武蔵野ウドンに近い感じのウドンがよく食されてましたからそれが融合したの
かも知れません。

907 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 08:02

>>905
>>903の貼り付けたページの下の方に家庭で作る場合の作り方へのリンクがあるね。
それ見て作ってみたら？

麺が特殊なんで店と全く同じは無理だけど、想像できる範囲までは近づけるかも？？

908 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 09:14

>907

ありがとございます

909 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 11:23

>>906
＞鮒味噌
興味深々です。ｸﾞｸﾞって取り寄せできるところ探してみますね
ありがとう！

910 ：岐阜：03/11/05 12:17

>鮒の赤味噌漬けみたいな物。
>>906
オマイの説明だと「鰆の西京漬け」みたいなのを想像するだろがターケモン（ｗ。
鮒味噌は鮒と大豆を赤味噌と砂糖で骨まで食べられるように柔らかく煮込んだもんや。
名古屋独自のモンやない。木曽三川地方の郷土料理。
岐阜のウチでは今でも作っとるわ。
岐阜じゃスーパーの総菜コーナーでも普通に売っとる。

911 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 12:40

>>910
うわー。ますます美味しそう。
甘い煮込み料理全般大好きなんですよ。

912 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 19:19

そういえばイナ饅頭って食ったことないな。祖母は昔食ったこと
有るらしいが・・・・周りにも他に食った人居ない。
あと、名古屋では無いけどお隣の津島名物ナマズを子供の頃
神社に参拝した時に食った思いでが。

913 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 19:29

東京で売ってる「あいち赤だし」っていう味噌、ありゃニセモノだがね。
…ところで一番おいしい赤だしのお味噌、教えてください。（つまり僕はニセモノ名古屋弁）

914 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 22:27

友人が使うんですけど
「ももた」「てんこちょう」って名古屋弁？
>>912
イナ饅頭・・・？検索してみよう。

915 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 22:28

あと「ケッタマシーン」

916 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 22:55

イナ饅頭は確か明治期あたりに広まった料理ですね。
名古屋湾で取れた出世魚ボラの２～３０㌢程の生長途上のイナを臭みが
あって不味くて食えないので、腹の部分に味噌をはさんで焼いて食べる
って感じだと、一部割烹とかにはまだ出してる店や真空パックでも売ってる
所があると聞きましたが・・・・
昔の魚料理が貧弱な名古屋の知恵なんでしょうか。知多からて三河
には豊かな魚介類の食文化があるのに意外と名古屋には淡水魚を除けば
余り無いような・・・・
（有ったら教えて）

917 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/05 23:27

>>914
ももた……お茶を吹いてしまった＿|￣|○
応用編で、しりこぶた、なんてのもあるな。

正月といえば、餅菜が思いうかぶなあ。なんてことはない、ただの小松菜なんだけど。
年末になると、これがスーパーの店頭に高く積まれる。これを雑煮に入れる。

918 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 11:12

>>914
モモタはわかるが、てんこちょうが不明。

>>913
は「生」って書いてある赤だしを使うなぁ。
どこのなんだろう。

919 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 13:42

>>910,911
これからの季節、鮒は卵をもつが、鮒味噌にするとその卵が旨いんだな。
ちなみに、鮒の雄雌比率は1:100で雌ばっかりです。

>>913
八丁味噌のメーカはカクキューとまるやの２つしかありません↓。
愛知岐阜の小さな味噌メーカの製品には上記２メーカより安いですが味は引けをとらないモノもあります。
しかし、通販や東京で手にはいるのは上記２メーカだけでしょう。

カクキュー
ttp://www.hatcho-miso.co.jp/index.html

まるや
ttp://www.8miso.co.jp/

920 ：919：03/11/06 13:46

「カクキュー」と「まるや」のどちらがイイかは好みの問題で甲乙つけがたいです。
自分はカクキューの方が渋みが強くインパクトのある味で、まるやの方が他府県の人には一般受けするかと思うが…

921 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 14:05

100%の八丁味噌と味噌汁用「赤だし味噌」は別のもの。
お味噌汁用に米味噌の香りが入っていた方がウマイのだ。fromためしてガッテン。

922 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 20:46

>>919
＞しかし、通販や東京で手にはいるのは上記２メーカだけでしょう。
これが問題なんだよ
圧力かけて売らせないようにしてるのかな？

923 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 21:00

>>922
昔ながらの八丁味噌って生産量が限られてるでしょ。
そもそも流通量が少ないものなんだと思うけど、いったい誰が圧力かけてると
思うんだ？

924 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 22:01

>>923
その二大会社が。無理があるか・・・。
一応、登録商なんだっけか？

私は九州なのですが本場でどれくらい流通してるのかを知りません
売られてるのがその二種類だけだから選択できないのが・・・

925 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 22:12

いってぇ～！！ももた打った～！！とか言うな

926 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 22:34

どこのこと？＞ももた

テンコチョウはなんなんだろう

927 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 22:48

ケッタに乗っとったらももたを挟んでまって、おーじょーこいたがや。

928 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 23:30

あらけねゃあこといっとってかんがね。

929 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 23:33

自転車にのっていたら足を挟んでしまって、酷い目にあった

こんな感じ？

930 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 23:33

>>928
ﾎﾟｶｰﾝ　マジでわかんないよ・・・

931 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 23:43

>>930
乱暴な事を言っていてはいけませんね。

932 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/06 23:56

>>931
へーーー！！ありがとう！
じゃあ
>>929はあってたの？

933 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 00:02

ももたは足の付け根のことだろ？
札幌の俺は普通に使ってるよ。
前の札幌の人とは別人
ちなみに昨日今日と２日にわたって味噌煮込みうどん喰った
（本場もんのみやげ）
うまー

934 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 00:06

足の付け根＝モモタ　か。奥が深いぜ・・・・

935 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 00:34

まことや

936 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 01:23

うそや

937 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 01:31

普通に腿→ももた、でしょ。
地面→じべたと似たようなもんかも。

938 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 07:40

ふくらはぎの事は、普通に「ふくた」とか「くらた」とか言います

939 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 12:28

>>938
それは聞いたこと無い。

モモタは太ももだよね。付け根じゃないと思う。
テンコチョウはマジでわからん。
あらけにゃぁも意味が分からん＞言葉の存在は知ってる。

940 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/07 16:03

てんこちょなら知ってるが遠州弁だな

941 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 08:31

>>939
太もも？
上のほうには足首付近とのレスが・・・。
どっちなんだぁぁ
>>940
その遠州での「てんこちょ」の意味はなんですか？

942 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 08:37

調べれば早かったね・・・・

【ももた】
意味：ふともも。
用例：最近運動しとらんでももたの肉がプヨプヨしとる。
名古屋弁vsとちぎ弁より
ttp://www.geocities.jp/nosumida/9-ibunnka/ma.html

【てんこちょ】
意味：てっぺん。頂上。
用例；とんぼが、頭のてんこちょに乗っとるにぃ。
遠州地方の方言より
ttp://homepage1.nifty.com/muku_muku/hogen/ta_to.htm

でした。深いぜ・・・

943 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 10:01

「ももた」「しりこぶた」は知ってるけど「ふくた」「くらた」は知らない。

944 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 18:57

スレ違い
よその板でやれヴォケ

945 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/08 19:07

いいじゃんちょっとくらい。面白いから。
名古屋の食べものだけじゃ数がしれててループするだけなんだしさ。

946 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/09 19:30

ふくた、くらたは、ネタでした。許せ。

947 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/12 11:20

何でそんな少しも笑えないネタ書いたんだか…

948 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/12 22:26

ふくらはぎだから、｛ふく・くら・はぎ｝＋た（もも＋た　みたいな感じ）
しかも福田・倉田などとダブるからネタになるかと思って。

949 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/17 20:26

明日の昼飯はチャオですが何か？

950 ：東郷出身者：03/11/22 15:03

すがきやのカップ麺の台湾ラーメン、
近くのコンビニで１か月足らずだけ売ってた。
とびきり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったのに、もう買えない。
まだ東海圏では買えるのかな？
もしくは東京エリアで買える店の情報きぼん。

951 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/23 09:02

定番ですよ＞台湾ラー麺
数ヶ月前に、「新発売」になってたけど
あれはいったいなんだったの？前からあるのに。

952 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/23 22:39

袋詰め・乾麺タイプの宮きしめん、粉末スープだけど出汁が効いてて
けっこう好きです。

953 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/23 23:46

>950
アピタのe-ショップか楽天店の通販で買えばいいんでは？

954 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/24 12:05

ヘビの出汁って、けっこうはまりますものね！

955 ：↑：03/11/24 14:34

まだこんなこといってる奴が名古屋にはいるのか？

956 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/24 17:04

>>954＝>>955　自作自演ご苦労さん

957 ：955：03/11/24 19:37

なんで？

別にいいけど

958 ：もぐもぐ名無しさん：03/11/28 20:47

名古屋では「マックド」？（ｂｙ加藤晴彦）「ドナルド？」

959 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/01 14:14

今から12年前、ヨーロッパにツアーで行った時のこと。
東京から来たツアーの人が、大阪人の添乗員さんに
「この辺にマックはありますか？」と聞いたら、
「は？えっ？マック？マックってなんですか？（ややあって）・・・ぁぁマクドナルドですか」。
私のツレ（名古屋人）が「大阪ではマックって通じなくてマクドって言うって聞いたけど」
の発言に、関東・名古屋地方のツアー客は一同驚く。
そんなバカな呼び方があるのか、と思った。
しかし、今は普通にマクドと言っている。冗談で言ってるうちに普通に使うようになった。
「茶、しばこうか」を普通に使ってしまってるのと同じパターン。

960 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/01 15:36

フランスでは「マクド」と略すらしいが。

961 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/01 17:22

だって「マック」じゃこんぴーたみたいじゃん

962 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/04 20:06

ちょっと蒸し返してみよう。

858 名前：もぐもぐ名無しさん投稿日：03/10/21 10:30
>>857
>情報誌にお金払ってるんじゃない？

日本全国、テレビや情報誌に取り上げられている店の７割程は、
お金を払って取り上げて貰ってますがなにか？

日テレの幻のイセエビｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ報道(関東ローカル？)で
ＴＶで取り上げる食べ物特集の類は信用がた落ちだな
少なくとも関東では。

963 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/04 20:41

よくわからんがあの報道（ｗ　「店」と関係あるのか？

964 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/04 23:24

店の雰囲気とか店主の人柄を第一にとりあげるものは
十中八九たいしたことないと思われ

965 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/05 17:44

味噌茶、最強説。

966 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/05 21:36

味噌茶もいいけど、醤油茶も美味しいよｗ

967 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/06 01:00

名古屋を離れてはや５年。
味仙の台湾ラーメンが恋しいなあ。

968 ：もぐもぐ名無しさん：03/12/06 09:18

>>950
それすがきやが作った「味仙　台湾ラーメン」のことじゃない？
951が言う「カップ台湾ラーメンピリ辛醤」なら通常商品。
「新発売」ってのは名前に「ピリ辛醤」を付けたからじゃないのかな？