餃子定食

餃子と御飯ってあうと思う？
語ってくれ

あうけどそれが何か？

チャーハンと御飯はベストマッチ！

俺は餃子だけで御飯を食おうとは思わないな

あうあう

敷島パンとなら、何でもあうよ

俺は餃子だけで御飯を食おうとは思わないな

食えることは食える

ビールの方が合う。

ぼくはおしりに餃子を挟むよ

餃子の皮を細く切ってうどんのように食べたい
かどうかは微妙

ラーメンと餃子で米を食う奴
炭水化物摂りすぎ

>>12
ふーん､で？

>>12は炭水化物抜きダイエットをしているせいで、
かなりイライラしているようです。

平日の昼間のビールと餃子って最高、やめられん。

>>15
餃子と御飯とビールって同時にいける？

>>15は路上生活者

餃子とビール、仕上げは中華そばだな。
ご飯じゃ腹ふくれてビールがうまくない。

俺は餃子だけで御飯を食おうとは思わないな

元々余った水餃子を賄いように焼いたのさ
本場の中国・台湾からみたら、日本人はあんな物うまいって
行列作ってるよ。バカじゃないの・・・と思っているよゲラゲラ

美味しい水餃子は良いですネ〜
皮がパリッとした焼き餃子も良いのですが
中華の包み物はお酒のおつまみにパクパク食べるのが好きです

餃子で白飯は喰えない。

両方主食じゃん！　おかずは無いの？

日本人は変。何で餃子はご飯と一緒にたべるの？

対応が理想的。対応が理想的。

このあいだ、ＮＨＫのためしてガッテン(再)で
プロの餃子の焼き方紹介してたー。
実践したらホントにおいしく出来たんで、紹介します。

１．熱湯を沸かす。
２．フライパンにサラダ油を入れ、強火であたためる。
３．フライパンに餃子をならべたら、お湯を餃子の半文の丈までた〜っぷり入れる。
４．強火のまま３分間焼く。(ってゆーか煮る？)
５．３分経ったら、鍋蓋を使ってうまくお湯を捨てる。
６．サラダ油を引きなおし、強火のまま１分半焼いて出来上がり。

皮が透き通っててぷるぷるしてておいち〜の。

>>26
折れもその通りやる。鍋に当たっていた面はパリっと焦げて、
その他はツルっと、中身は柔らか。
野菜が多めの餡で作って、タレをつけて飯と一緒に食らうと、
本とに旨いよ。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

俺は餃子だけで御飯を食おうとは思わないな

チャーチャーハンと御飯はベストマッチハンと御飯はベストマッチ

>>24
ラーメンライスもあるので、問題ない。
関西人なんて、お好み焼きとライスだぞ？

きつねうどんとご飯
チキンナゲットとご飯
ざる蕎麦とご飯
ピザとご飯

全部いけまーす

大阪人どもはお好み焼きをオカズにして飯を食らうツワモノ

数年前、仕事で北京にいたとき
某日本人おやじが中華料理店（あそこじゃそれが普通か）で
焼き餃子を注文したいと言ったわ。

もれは通訳じゃないけど
このしとguotie（鍋貼） ほしいんだってと店員さんにいったら
women bu name qiong
（うちらそこまで貧乏じゃないわ）といわれた。

日本人がいく店はだいたい夜遅くまでやってる
台湾or香港人経営のところなんですよん。

南方の人に焼き餃子注文する門じゃないって野は
もれはわかってたんだけど恥こきますた。

http://www.ryouka.net/
北京の本物餃子と言えばここ。
三田の一押し。

薄皮餃子が最高に好き〜
焦げ目付くまで焼いてもちろん白米のお供に・・・
私的にピラフと餃子、ラーメン餃子はちょっち
塩分過多・・・に思う

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

ラーメンライスのライスは麺を食べ終わったスープに入れて食べるんじゃないの？あれは御飯として食べるの？
いまだわからず。
知り合いのラーメン屋さんはスープに入れて食べるって言ってたからてっきりそうかと。。。

>>35
そこまで言われたか（ｗ
日本で焼き餃子が普及したのは満州帰りが持ちこんだという理由の他
メシのおかずにしやすいからだと思う。

そしたら通訳の青年が
「先生、そんなに焼き餃子が食べたいんでしたら
作ってきます」といって
後日アルミの弁当箱に持ってきてくれました。

にんにく入ってなかったかもしれませんが、
形・焼き加減・味ともに我々のイメージどおりでした。
だから料理屋にはないけど家庭には焼き餃子は
あるんだなと理解しまひた。

一方、運転手さんは
「それなら北京中さがしてみまつ」といって
自分のネットワーク駆使して電話掛け捲りました。
（もちろん電話代は弊社負担）

条件は「焼き餃子を出すそんなに汚くない店」
（bijiao　ganjing de fandian)でした。

それで「一軒だけありまひた」というので
行ってきました。

繁華街からかなり奥に入った普段なら日本人は
絶対行かないようなところでした。

焼き餃子とはいうものの形は揚げ春巻きみたいで
まずくはなかったんだけど
満足度という点ではいまいち君でひた。

あっと、日本人向けの店は考えに入れてませんよ。
ラーメン、餃子．．．もちろん日系の店に行けば
ありますけど、そうじゃなくって普通の地元の人の
食べ物としてあるかどうかなんですう。

ベストマッチ

餃子とご飯は最強の組み合わせ
何杯でもいけます
てか、こんなスレが立つこと自体不思議
もちろん、ラーメン・餃子・チャーハンの中華フルコースも否定しませんが
それだとちょっとコッテリしすぎです
日本人なら、餃子・ご飯・しば漬けでしょ

しば漬けと・・・卵スープの・・・交代をっ！要求するッ！！！

餃子を揚げ餃子にすることを要求する！

>>39
とんこつラーメンの汁で･･･ｳﾏｰ
たべたくなってｷﾀﾖ

>>35

北京小麦粉料理を書いている、北京出身のウーウェンさんが
餃子は餃子（水餃子）で、それ以外無いと書いてますね。
（ま、あと、蒸餃があるけど）

で、日本に入ってきたのは、本当は鍋貼なのだと思います。
３５さんも書いてますが、下世話な屋台料理だから、
作り方も見ていればわかるし、作り方自体も、皮にお湯を入れる
ことといい、焦げ目をつける焼き方といい、完全に鍋貼の作り方ですしね。

水餃子のあまりを焼いたというのは、非常に疑問です。
水餃子は主食で、皮も厚いから、焼いてもぜんぜんうまくないです。
すいとんを焼いて食べたような感じで。

食にこだわる中国人があれを許すとは思えません。
食べるとしたら、ほんと貧乏な人しかいないのでしょう。

>>46
卵スープじゃなくて、味噌汁！

ところで・・「ゆで餃子」って、どうなんでしょうか
中華料理屋にある皮の厚い水餃子ではなく
スーパーで売ってる１パック２００円のヤツを
ゆでてザルに上げて、それをポン酢でツルツルっと食べる
これが意外にウマくてご飯何杯でもいけちゃう
皮が薄いから幾つかの中身が出ちゃうところが珠に傷だが
焼き餃子に飽きたら、ゆで餃子もやってみてくれ
って、みんな当然やってるよな

>>49
水餃子の余りを焼くというのは行われてきましたが、なにか？

えぇ〜っ。味噌汁は駄目でしょ。
やはりふわふわ卵の透明な塩味のスープこそ餃子とご飯にはふさわしひ。

関西方面では餃子は、ご飯のおかずにはなりません。そのくせお好み焼き
がおかずになります。なんでかな〜？

>>53
しらねーよ。んなことはＢグル板の糞スレに行って訊け。

我ながらしつこく書き込んでますがこれを最後にするのでご勘弁。

それで結局北京の町の大衆食堂で焼き餃子ありました。
50円ほどで焼き餃子ライス。味はまあまあ、というか
お酢と醤油で違和感なく食べれました。

そこは地元の人のいく定食屋。
北京もここ５，６年でかなり変化しているので
いまはもうなくなってるかもしれません。

先輩にはーーおまえあんなところで食べてたら
一年以内に肝炎発症で強制送還だわなーーといわれました。

餃子最高。
17時くらいから10個食べた。
餃子とお酒は最高です。

餃子食うなら、北関東の中心宇都宮へぜひ来て下さい〜！！
焼きはもちろん揚げも水も（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ だＹＯ

>>56
スレ違い

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宝物レス　　56321

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ひ

餃子って最高

>>39
育ちが悪いですね！
お里が知れるってまさにこの事ですね！

>>53
関西って餃子単品で食べるの？
贅沢だなあ。一人２０個とか食べるの？

きつねうどんとご飯
チキンナゲットとご飯
ざる蕎麦とご飯
ピザとご飯
お好み焼きにご飯
焼きそばにご飯
ソーメンにご飯
餃子にご飯
ラーメンにご飯
シチューにご飯


なんでも飯いけまーす

アホか、関西でも餃子で飯ぐらい食うわいや(笑)
ちゃあずりゃんがー白飯大！旨いやんけぇ！
それとな、水餃子はな、さっと湯がいてから
ギンギンの油ちょっと多めの中華鍋で一気に揚げ焼きにするんや。
ジュウーーーーーーいう弾けた音がしてな、
香ばしいてこれも旨いでェ。
うわ、ヨダレ出てきた、明日は餃子やな、たまらんなあ。

>>49
うそ・・皮の厚い焼き餃子すきなんだけど。
もちもちした食感がいいと思うんだけどなあ。

>>69
そやさかいにな、>68のようにして、焼くんやで、保障する。

餃子定職美味いっちゅーねん

餃子と飯・・・最高コンボ！

>>69
おれも皮の厚いムチュムチュっとしたのが好き。

薄皮パリットも(・∀・)ｲｲ!!
もっちり厚皮も(・∀・)ｲｲ!!
両方で飯いける(・∀・)ｲｲ!!

ＮＨＫのためしてガッテン

餃子で白飯最高！
でもチャーハンのほうが幸せ（ﾌﾟｯ

神保町スイートポーヅの餃子定食うまー。

半月型じゃないし、（これこそ餃子！）というスタンダードではない。
でもご飯に合う。

餃子の餡の味を濃い目にして、おかずとして食べるよ。

母親が晩ご飯のおかずにおでんを出してきた時には、
子供ながらにほとほと困った、という思い出がある。

>>74
うんうん。激しく同意だ。

餃子をどんぶりに並べて汁かけてくうとｳﾏｲね。

age

餃子はうちで作るけど、美味い。宇都宮市民ですから。もちろん、宇都宮餃子会加盟店の　みんみんとかの餃子屋の餃子もうまいですよ。　

宇都宮市は餃子で有名ですよね、確かに。

みんみんもいいけど、ユニオン通りの「さつき」もｳﾏｲﾖ-（・∀・）

ホワイト餃子本店はメニューにご飯が無い。辛い。

ごはんいらない

できれば餃子はビールかラーメンで行きたい。
餃子定食はパリ皮でタレ強ならおかずとして許せる。

東京：大きい、しんなりしてる
関西：ふつう、ややぱりぱり
九州：小さい、かりかり

九州のが一番いいぞよ。

サイバイマンVS仙水
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1078291771/

餃子は二人前（十個）欲しいね
スープも大盛りでご飯は少な目で良い

鮫子定食うまー。

子供の頃読んだ百科事典では
餃子は正月に食べる保存食と書いてあった。
（使用人が帰省し料理を作る人がいなくなるから）
つまりあちらでのおせち料理か？

餃子のまち、宇都宮についてはこちら↓　で語って下さい。
http://travel.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1078071854/

超遅レスだけど。
35が42で言っている本場で食べた揚げ春巻きみたいな餃子って、77が書いている
スィートポーズで出している餃子のことかもね。皮が固くてぱりっとしていて
形は円筒形。

あの店に行くと、ホントは焼き餃子は中国ではあまり食べないとか、ニンニクは中国では
入れないとか、蘊蓄が書いてあるｙｏ。神保町だと近くに満州風のもっちりと
した皮の餃子を出す徳萬殿もあるよ。

http://velvet.yapeus.com/users/maromaro/
ここの管理人がやってる

餃子うまいage

　飯が食えるかどうかはタレによるんじゃない。
酢が多いとご飯に合わないと思う。
　実はウスターソースも案外合うと言ってみるﾃｽﾄ。

揚げ餃子最強

餃子とビール(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

100餃子ｹﾞﾄ