【チャーハン・ピラフ・雑炊・まぜご飯・かけご飯】

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1お茶碗
ご飯にちょっと手を加えて、美味しく楽しもうというスレです。
皆さんの秘技・超絶テクニックを大募集。
セーシュンの食卓技も可。

私は玉子かけご飯の時に、醤油の代わりに「ごはんですよ」を使います。
また、納豆の時は「なめ茸」です。
2もぐもぐ名無しさん:03/01/25 12:07
2ゲットズサー
3もぐもぐ名無しさん:03/01/25 13:56
ご飯は味が付かないそのままのご飯がいい



−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−終了−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
4もぐもぐ名無しさん:03/01/25 15:13


                             ヨシ!私が4げっとだ!!
          ,..-‐'''" ̄ ̄ `'丶、
        ,/          \ 無駄口をきくな!!私のことはハク様と呼べ!!
        /      ネ申    ヽ,
       ./               l      >>1 おにぎりをのどに詰まらせて氏ね
      /   | ||_|l__li_li__l|__| |     >>2 人間のくせに何を言ってんだ
      l    「‐二‐-.._   __.-─ | |     >>3 塔矢アキラと囲碁でもやってやがれ
     .|    | 、_(゚,;)     l', '(゚,;)フ.| |     .>>5 今からお前を豚にしてやる
     |    |       |    /|. |     >>6 ここはお前のような人間の来る所ではない
     .|    |、_      `'    ト'|  |    >>7 ひざまづけ!命乞いをしろ!
      .|     |:::ヽ    _    /::::|  |    >>8 君のアホ面には、心底うんざりさせられる・・・。
     |_    |:::::::::\  ´ -  /::::::::|  |   >>9 メイのパンチラでも見て抜いてろ
      ` - 、|::::::::;;;;:| `丶- '"|;;;;;;;;:::::|__, l   >>10 神隠しに遭って氏ね
       _l. i '''‐-ゝ、___,∠>'`i─ 、 _
   _,. ─''"  `i‐-..__   _,,..-‐''    ├-,、
 _,.-|      |     ̄ ̄         |. | ヽ



5もぐもぐ名無しさん:03/01/25 15:29
料理板逝け
6もぐもぐ名無しさん:03/01/25 15:31
7もぐもぐ名無しさん:03/01/25 20:24
ご飯は味が付かないそのままのご飯がいい
8もぐもぐ名無しさん:03/01/25 20:27
ご飯にかつぶしかけて醤油をぽとりぽとり。
ウマママー
9もぐもぐ名無しさん:03/01/25 20:36
炊き立てのご飯にバターと醤油をかける
10もぐもぐ名無しさん:03/01/29 21:18
いい米使ってるからチャーハンとかにするのはもったいない
11もぐもぐ名無しさん:03/01/29 21:20
白いご飯と美味しいおかずがいい。
12もぐもぐ名無しさん:03/01/29 21:31
おかゆかけライスが(・∀・)イイ!
13もぐもぐ名無しさん:03/01/30 06:44
俺は普通に卵ご飯かな。
めしや丼とか松屋、吉野家でもそうだけど絶対に卵を注文する。
で、卵を混ぜてその中に自分で思ってるより醤油を少し多め、牛丼ならもう少し多めに入れる。
さらにかき混ぜてご飯、もしくは牛丼の上にかける。
まあ、誰でもやってることだけど、もし知らない人がいたらやってみ。
14もぐもぐ名無しさん:03/02/04 21:15
へんなもん入ってない?
15もぐもぐ名無しさん:03/02/08 21:08
炊き込みごはんは無視?
16もぐもぐ名無しさん:03/02/13 16:19
えりんぎ
17もぐもぐ名無しさん:03/02/13 16:23
今朝ジャンバラヤ作ろうとして寝坊してレトルトカレー食った
18もぐもぐ名無しさん:03/02/16 19:19
ぶっかけ
19もぐもぐ名無しさん:03/02/17 22:06
ほんとまずいピラフを今日食べました。。
20もぐもぐ名無しさん:03/02/20 13:22
ぐちゃぐちゃ
21もぐもぐ名無しさん:03/02/22 15:11
のこりごはん
22もぐもぐ名無しさん:03/02/22 15:49
チャーハンは冷凍ご飯を使うと良いと思われ
23もぐもぐ名無しさん:03/02/22 22:35
ぱえりんちゃん
24もぐもぐ名無しさん:03/03/11 18:07
ふりかけが好きだ
25チャーハソ:03/03/14 04:06
チャーハソってどうよ?
懐かしいスレハッケソ
ttp://salami.2ch.net/food/kako/975/975675217.html
26もぐもぐ名無しさん:03/04/05 19:24
なめ茸
27山崎渉:03/04/20 02:35
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
28もぐもぐ名無しさん:03/04/20 13:18
冷凍ご飯を使うと
29もぐもぐ名無しさん:03/04/20 13:48
名づけて『たぬきごはん』
たまごかけごはんの上に天カスをふりかけ、
そばつゆ(ストレート)をかけるとウマイ!
30もぐもぐ名無しさん:03/04/20 13:50
お皿にご飯を盛り付け、上にとろけるチーズのせて
醤油かけて、鰹節(はなかつお)をかけて
電子レンジでチンする。
31もぐもぐ名無しさん:03/04/20 13:51
卵かけご飯に焼いたウインナ-のせて
ケチャップで食う。
32もぐもぐ名無しさん:03/04/20 13:56
コンソメ(チキン)を牛乳でといて温めて
ご飯を入れる。
ちょっとしたリゾットになる。
牛乳じゃなくてもいいが。
33恐怖企業富士通の実態について知ってくれ!:03/04/20 14:08
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1041749158/l50
恐怖企業富士通に明日はあるのか
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1043945434/l50
富士通の秋糞社長以下執行部の退陣を求める
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1041955920/l50
富士通の裏事情
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1042216775/l50
富士通電デパあきる野裏事情
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1047736363/l50
富士通ウラ掲示板
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/company/1047655441/l50
富士通 精神病棟川崎3番館の裏事情
34もぐもぐ名無しさん:03/04/25 06:47
>>33
へばりついてないで、さっさと辞めろよ
35もぐもぐ名無しさん:03/04/29 23:43
36もぐもぐ名無しさん:03/05/08 04:54
チャーハンって、油をたくさん使う方が好き。
37もぐもぐ名無しさん:03/05/10 00:19
そうめんのあと、残ったつゆにごはん入れるの好き
(゚д゚)ウマーなのだ
38もぐもぐ名無しさん:03/05/10 00:51
そばつゆ、わさびと天かすかけたごはん好き。
39もぐもぐ名無しさん:03/05/10 01:42
ご飯を炊く際、一緒に冷凍のグリーンピースを放り込んで、
少し塩を投入して炊き上げる。
美味しい豆ご飯の出来上がり。
40山崎渉:03/05/22 03:49
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
41山崎渉:03/05/28 11:19
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
42もぐもぐ名無しさん:03/06/03 22:28
付かないそのままのご飯がいい

43もぐもぐ名無しさん:03/06/07 01:12
無印良品で買ったチリガーリックミックス使って簡易ガーリックライス。
お冷が残った時は全部これ。
44山崎 渉:03/07/15 11:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
45もぐもぐ名無しさん:03/07/30 00:10
http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arutyarhan/tyarhan4.html

一般家庭と同じ4000kcalのガスコンロを使う
チャーハン作りもいよいよ佳境!
具を加え炒めます

プロの料理人は具を加えた後
ご飯が焦げ付かないように、鍋を振って炒めるが・・・

赤坂離宮 譚彦彬料理長
『家庭では火力が弱いので鍋はふらない方がいい』

家庭の火力は中華料理店の1/10
家庭の火力は弱いので鍋を振るとさらに温度が下がる
46もぐもぐ名無しさん:03/07/30 00:28
ミートスパゲティの余ったミートでゴハンとまぜて上にチーズ乗っけて焼くとおいしいで
47山崎 渉:03/08/02 01:22
(^^)
48山崎 渉:03/08/02 02:39
    (⌒V⌒)  
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ  
   (_)(_)                      山崎パン
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51もぐもぐ名無しさん:03/08/14 15:18
チャーハン作る時に、にんにくのみじん切り炒めて入れるとウマー。
永谷園の「あんかけチャーハン(の素)」大好きだったのに、今どこにも売ってない・・。
家庭用の割には値段が高かったのが、敗因?具がカニとかフカヒレだったしねえ。
52山崎 渉:03/08/15 13:55
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン
53もぐもぐ名無しさん:03/08/29 08:15
寿司飯のチャーハン。
ご飯に寿司太郎を混ぜて、それをチャーハンにする。
意外と美味しいかも。
54もぐもぐ名無しさん:03/09/16 18:53
ご飯に天かすとそばつゆか、
ご飯に天かすにうなたれ、どっちが好き?
55もぐもぐ名無しさん:03/09/18 21:17
ナガノのなめ茸茶漬け
56もぐもぐ名無しさん:03/09/26 19:15
今、にんじんとえのきとシメジを
しょうゆ味のだし汁で煮てます。
レンジでチンしたご飯に混ぜて食します。
57もぐもぐ名無しさん:03/09/26 19:41
肉じゃがを作った時のあまった汁で御飯を炒めるとウマー
58もぐもぐ名無しさん:03/09/26 20:09
吉野家の冷たくなった牛丼弁当をチャーハンにしてみたことがある。
まずかった。

牛皿だけ持ち帰りにして、家のご飯でやったら美味しいかも。
肉は細切りにした方がいいかな?
玉ねぎは抜いて、最後にねぎを入れる。
59もぐもぐ名無しさん:03/09/26 22:20
なめ茸とシーチキン入れて炊く。
簡単ウマー
60もぐもぐ名無しさん:03/11/11 14:17
ご飯に昆布と酒と塩をいれるだけでも
ウマーになる。

おためしあれ
61もぐもぐ名無しさん:03/11/11 14:28
スーパーからかってきたサトウのごはんを
自分のオリジナルで炒飯作ればウマーになる!
62もぐもぐ名無しさん:03/11/11 14:42
ラーメンスープの素の余ったものを入れて炊き込むと美味しいらしいですね。
たまには、アンチョビー炒飯も美味しいよ!
63もぐもぐ名無しさん:03/11/12 08:55
最近、冷凍ピラフ&炒飯の味に目覚めました
何たって自分で作るより明らかに美味しい(w
レンジでチンするよりフライパンで炒めた方が
お米のパラパラ感が味わえます
64もぐもぐ名無しさん:03/11/29 01:41
ちゃーはんつくるときに、料理酒少々かけます。
他の人は、つくりかたにこだわりあったらおしえてください。
65もぐもぐ名無しさん
>>64
卵先混ぜの黄金チャーハン。
味付けはウェイパー。しょうゆ少々こしょう多目。