すごいぞ！カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目

スプーンいっぱいのヨーグルトに新鮮な牛乳をそそぐだけで出来る「カスピ海ヨーグルト」をご存知ですか？
1986年に当時京都大学の教授の家森さんという方が黒海沿岸の長寿村を調査して、
こりゃ〜すごいと、現地の人が日々食しているヨーグルトを日本に持ち帰ったものだそうです。
このヨーグルトはお店などでは売っていません。人の手から手へと少しずつ広がって、今では日本全国に伝播したということですね。
カスピ海から日本のお茶の間へ。。。ああ、ロマンだわ〜！
家森教授の「カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も、引き続きﾏﾀｰﾘとヨーグルト話に花を咲かせましょう。

前スレは料理板　すごいぞ！カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算7カップ目
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1025394980/l50

カスピ海ヨーグルトの株分けはOFF板　【OFF】カスピ海ヨーグルトPart4【配布】
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/off/1027000692/l50

過去スレ､過去ログ、関連スレは過去ログ倉庫
http://caspi.fc2web.com/

2

・質問するときは、まずログ、過去スレ、関連スレを読むか、検索を。
　カスピ君について、基本的なことは色々なサイト(>>3)参照ですぐわかります。
・株分けネタは>>1のOFFスレでお願いします。

★★今までにわかったこと★★

■低温殺菌牛乳で作ると、固まりにくく酸味が強いようです。
■高脂肪分牛乳で作ると、粘度が高く酸味が強いようです。
■作るときは、容器を熱湯殺菌、水気をよくふき取り、清潔な状態がおすすめ。そしてきれいなスプーンでよくかき混ぜよう。
■スキムミルク、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳でも問題なく作れますが、乳清が多いです。
■かたくしたいときは、放置時間を長めに、その後冷やすといいらしい？
■ケフィアhttp://www.nakagaki.co.jp/index.shtml、ヨーグルトきのことは別物です。

★★カスピ海ヨーグルト関連サイト★★
よーぐると三昧（株分け情報掲示板）
ttp://cheese.s5.xrea.com/
無人島（掲示板、カスピ海ヨーグルト写真館）
ttp://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/
自家製ヨーグルトを食べよう（株分けあり）
ttp://stein.fc2web.com/
カスピ海のペットヨーグルト（株分けあり）
ttp://www9.plala.or.jp/caspian/index.html

ヲチ報告はほどほどにしましょうです…

2ゲッターめ〜

ﾏﾀｰﾘ行きましょうね。

カスピ海ヨーグルト、雑菌にはご注意、食中毒発生の可能性も。
タネになる菌と牛乳があれば簡単に増やせると人気の「カスピ海
ヨーグルト」に、専門家から注意を促す声が相次いでいる。
できたヨーグルトの一部を人から人へと分けて広まっているため、
雑菌などが紛れ込みやすいという。インターネットを使った売買も
あり、「どこで間違いが起きるか分からない」と、カスピ海ヨーグル
ト以外のものをつかむ可能性を指摘する声も。医学的効果につい
ては、同様のラクトコッカス菌で作られた北欧の発酵乳に、抗がん
性などがあることが動物実験で分かっているだけだという。（産経新聞）
http://www.sankei.co.jp/edit/bunka/02august/0808yogurt.html

↑あっちにも、こっちにも忙しいﾔｼ･･･

こういうスレをたてることによって
のちの犠牲者を増やすことになるのがわからないのか？

犠牲者ってなんだ。

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

どう考えてもこっちが本スレ

ｶﾞｲｼｭﾂかもしれんが、どうもあの香りが赤ンボのｳｪｯﾌﾟみたいで折れには合わない。

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1028809184/

２ちゃんでは、どこへ行こうがカスピの事を
ﾏﾀｰﾘ語るのは無理。ﾄﾞｷｭが多すぎ。
ﾏﾀｰﾘしたい方はよその掲示板へ逝くべし。これ得策。

スキムミルク、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳でも問題なく作れますが、乳清が多いです

料理板も美容板からのハグレ厨房が立てたようなので
戻ってきてもらっては困るぞ。

DQNはどこへ逝ってもDQN

ネット販売で一儲けをたくらむＤＱＮ主婦があちこち立てまくって、困ったもんだ。

>>15
おまえ、バカ？
２ちゃんで、ﾏﾀｰﾘ出来ないのは、
カスピに限らないでしょーが。。。

容器を熱湯殺菌、水気をよくふき取り、清潔な状態がおすすめ

まともに「家庭科」や「理科」を義務教育で学んだニンゲンがやるような物じゃない。

田代まさし復活トークショー（歌のコーナー付き）の情報をおしらせいたします。
8/31は田代まさしの復活祭です！

【場所】葛西健康センター「ゆの郷（さと）」
【日時】８月３１日　14：00〜　20：00〜

【ゆの郷のチラシのコピーより】
　再出発させてください！
　田代まさし来たる！
　トークショー　歌のコーナーもあるよ！
　マーシーの「成り下がり」から「映画監督」へ！

（参照）http://yunosato.nsship.co.jp/FrameSet1.html（スケジュールを見てみてください）

>>20
ハゲっ

タネ欲しい

今日、タネもらた。

雑菌など、体に悪いばい菌まで繁殖していそう。

本当に食べたいのなら、東ヨーロッパあたりにいけば
沢山安くでうっているよ。
自分でもってくれば？

東ヨーロッパに９年住んでいたけれど、
そのヨーグルトに一番近いのが、
無糖のブルガリアヨーグルトだよ。
ちょっと薄めで味もちょっと違うけれどね。

いわゆるそれって、
牛乳瓶のようなビンに入って売っているケフィアでしょ。

>>20
禿同。

ケフィアは黒海沿岸の長寿村あたりだけではなく、
東ヨーロッパ全域にあるものだと思うが。。。
したがって、ケフィアが直接長寿に結びつくものではないと思うが。

その教授は何か出世の為のネタがほしかっただけとみたが。
自分が東ヨーロッパに滞在していた時も
結構日本から京大や東大の学者が来ていたが、
所詮。。。（以下略

確かにケフィアは体にはいいけれど。。。
それ程さわぐ程のものでは。

くだらん知能の低い女子大出の専業主婦の騒ぎそうなネタであるな。

なんだかね・・・・

新鮮な牛乳をそそぐだけで出来る「カスピ海ヨーグルト」をご存知ですか？

新鮮なケツを浸すだけで出来る「カスピ海ヨーグルト日本版」をご存じですか？

こっちつかえ

カスピ海ヨーグルトの菌を使ったという市販のヨーグルトが売っていた。
八ヶ岳雪印牛乳の出している八ヶ岳ジャージーヨーグルト、という商品でした。
あれを買って、牛乳に入れれば、増やせるのかな。
うちには、すでにいるけどね。

＞３６
昨日立ち読んだ雑誌に
そのヨーグルトを種にしてカスピ海ヨーグルトと同じ作り方で作ったら
出来たって報告有ったよ｡

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

かちゅつかってる人は
>>38
>>39
は透明あぼ〜んで宜しくお願いします。

最近話題でテレビでもよーく取り上げられるようになりましたが、
見ていたら冷蔵庫で作れとあり、そのようにしたらいつまでもシャバシャバで
中々食べれそうにありません。
（春先は室温に放置して作っていました。半日で出来ていました。）
夏場暑い時どうやったら早く食べれる状態になるのだろう。

>>41
室温が32℃くらいまでのところがあれば　なんとかＯＫ！
種を多め、種１に牛乳３〜５の割合で作り繁殖
固まったら　即冷蔵庫で保管
夜寝る前に仕込んで朝冷蔵庫へ・・・か
夕方仕込んで寝る前に冷蔵庫へ・・・のパターンでどうぞ。
種を容器に入れたら少し牛乳を入れ、良く混ぜて固まりをなくしてから
残りの牛乳を入れて良く混ぜると　表面まできれいなカスピができるよ

エアコンを入れるんだったら　２７〜８℃設定で
やはり種多めで作ってみて下さい。時間は12時間くらい
風が直接当たらない場所に置くこと

>42

ありがとう。
やはり最初から冷蔵庫に入れていたら雑菌も生えない代わりに
出来ませんよねえ。
ヨーグルトの分量をたくさんいれ、室温放置で作ってみます。

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

３ヶ月も後に同じスレ立てて、先に立ってるスレに重複スレだなんて言う香具師
始めて見たよ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>12はバイオハザードレベル４だ。このスレから出してはいけない！
隔離するんだ！

グラニュー糖とはちみつとどっちがいいかな？
私は今までグラニュー糖入れてたけど、蜂蜜の人結構多いみたい。
こんどは　蜂蜜でためしてみよっかな。

>>46
ウチは蜂蜜。
カスピチーズにして卵黄と蜂蜜混ぜて冷凍庫へ
カスピアイスのできあがり。

ていうかー。。。
食べ物板で、カスピの独立スレッドが、
必要だとは思えないんだけど。
なんで料理板から、わざわざ来るのか疑問。。。
作り方は、特殊なヨーグルトかも知れんけど、
食べ方は普通のヨーグルトでしょー。。。
食べるだけなら、ヨーグルトスレに統一しても、エーんでないかい？

作り方も普通のヨーグルトとほとんど同じな罠

>>49
食べ方は、普通のヨーグルトと同じでも、
作り方は、普通のヨーグルトと同じにしたら、
菌体が、変形するらしいです。
料理板のスレに、書いてありました。

>>49
普通のヨーグルトを、常温で作ったりしたら、
氏にますよ。。。

不味い。

ニセモノ食品

カスピ海ヨーグルト

紅茶キノコだとかの『アホ食品』をリアルタイムで経験したことないから
こういうの凄く楽しいよ。
良い思い出になるね。

ほとんど　と言っただろうが
５０度程度に暖めてあとは放置するだけ

粘着さんいらっしゃい♪

１回レスするだけで粘着と言われるスレはここですか？

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

カスピって何に効くんでつか？

この前母に「これ、流行ってるの。美味しいよ」とカスピ海ヨーグルト貰ったが
(ﾟДﾟ;)ﾏｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｰ!速攻で捨てますた。
普通のプレーンヨーグルトでいいよ。

>>61
万人の舌は、同じ味覚では無いので当然。

そもそもカスピ海がどこにあるのか知っているのか貴様らっ！

>>63
う、うち地球儀あるもん！

あたしんちには百均で買った世界地図あるよう。

３ヶ月も後に同じスレ立てて、こっちが本スレだなんて言う香具師
始めて見たよ(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>12はバイオハザードレベル４だ。このスレから出してはいけない！
隔離するんだ！

重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

カスピをカレーにちょっと混ぜてみた。
って特に味に変わりはないけど。

粘着荒らしは無視。コレ最強。

↑これがｲﾀｲ！！

母が赤シソジュース作ったからそれ蜂蜜代わりにいれたら結構イケたよ。
滅多に手に入るわけでは無いのでお薦めはできませんがね。

赤シソなんて雑草じゃねえの？
めったに手に入らないとはねぇ・・・売ってるし。
これだからカスピ信者は（以下略

>>73
どこの田（以下略

売ってるのも1年のうち3週間くらいだし
これだから厨（以

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

誘導先
料理板「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

カスピ海ヨーグルトの菌を使ったという市販のヨーグルトが売っていた。
雪印の出している八ヶ岳ジャージーヨーグルト、という商品でした。
あれを買って、牛乳に入れれば、増やせるのかな。

こっちの方が立ったの先だけど

75 名前：あぼ〜ん 投稿日：あぼ〜ん

>>75
料理板に誘導やめてください。
お願いします。

カスピ海ヨーグルト食べてじんましんができた人いませんか？
原因不明の蕁麻疹がでてきたんだけど、
昨日食べた慣れないもので心当たりはカスピしかない。かゆいかゆいかゆい

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

>>81
粘着ウザイ

>82
でも重複スレなのは事実だし、情報が分散するのは避けたいぞ。
後から立てたのはこのスレだし。

>>83
何言ってるの？後から立てられたのは料理板の方のスレだぞ

>83
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50
は2002/05/17に立ってますが。

このスレが立ったのは2002/08/08ですよ。

料理板のスレは板が違うから別にいいよ。

板が違えばいいってもんじゃない

後から立った料理板のスレも不要だってこと？
じゃあ料理板のスレも7カップ目が終ったところで、

ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

に合流するべきじゃないの？

それならまったく文句ないし　このスレももちろんいらない

なるほどそれで>79なわけだ。いちお納得。

でも米とか梅とかコーヒーとか、食文化板のあちこちに複数スレが立ってる
食いものは他にもあるし、そうめくじら立てなくてもいいんじゃなかろうか、
と独り言。

どっちにせよもうこのスレには他の人は来てないみたいだからね。次は料理板の
スレにでも行ってらっしゃいませ。

>>84、
>>87
板違いのスレのことは、
ほっといても、いいんじゃない？

>>81と、
>>89に、激しく同意だな。

各板で追い出された香具師が集うのがここです
あちこちでスレ乱立させた自業自得とも言う。
いずれ難民板へ。

>>90
自演がバレバレですよ

すみません、香具師ってなんて読むの？意味は？

>>93
検索って知ってる？

本スレは、美容板でしょ。。。

重複スレがあがってるので、ageます

はて？

age

>>93
やし

off板の配布スレなくなってしまいましたね。

>>99
夏の間は配布も少なくなるしOFFもしないから、
立てても立ててもあっと云う間にdat落ちしちまうんだYO〜(鬱
涼しくなってOFFでもやろうぜ!っつ〜ことにでもなればまた立つと思われ。
待ちきれないなら過去ログから配布人のメアド探してメールで交渉するなり、
過去ログ倉庫の掲示板にあるテンプレ使ってスレ立てしてみるなりするのも手かと思われ(爆

>>99
今確認したら過去ログ倉庫の掲示板無くなってたYO〜(泣
いい加減なこと書いてｺﾞﾒｿ(鬱

あ

ケフィアとはちがうの？　

冷凍保存していたカスピを再起動させようとしたのですが
透明の液体＆白い固まりのどちらも24時間で固まりません。
もっと長く放置しても、品質的に大丈夫なのかなあ。
今までは半日で固まっていたんだけど。

長く放置しても、品質的に大丈夫なのかなあ

今まで暑かったからすぐ固まったけど
今はもう涼しくなってるからではないのか？
そうでなかったら、さすがにこれ以上放置するのは
危ういと思われるので、諦めた方が良さ気でしょう。

http://tigers-fan.com/~pppnn


女子中高生とHな出会い
　　ロリロリ児童とHな？
　　2チャンネルで超有名

>>106
どうもありがとう。思い切って処分しました。
冷凍保存があと一個（20ml位しかないので不安だけど)あるので
暖かいところに老いて再挑戦してみます！

>>108
私は冷凍を復活させるときは1回目は絶対完璧には
固まりません。
で、固まった部分だけをタネに２回目作るとしっかり固まります。
1回目のゆるいのはハチミツとかジャムとか混ぜて
シャーベットにして食っちゃいます。

冷凍復活の時はタネ：牛乳が１：１くらいの方がいいですよん。

ガイシュツだったらスマソですが
雪印の「北欧ヨーグルト」つーのはカスピ？
パッケージに「北欧に古くから伝わる粘性の強いヨーグルトをイメージして作りました」
って書いてあったもんで、これタネになるなら作ってみたいんだけど。

「八ヶ岳ヨーグルト」がカスピらしいってのは過去ログで見たんだけど
これはどうなんだろ？八ヶ岳売ってないし…

>>109
ありがとう！
1：1で牛乳も特濃を買ってきたんですが、
でも全然固まらなかったです。さらさらの牛乳の状態でした。
冷凍保存全滅（ ´Д⊂

>110
でも、寒天入ってるよ？＞北欧ヨーグルト

>110
「〜イメージして〜」なら違うんじゃない？
試しにタネにして作ってみればすぐ分かると思うけど。
あなたが人柱になって皆に報告しる！（ｗ

いや、人柱になりたいのはやまやまなんですが（ｗ
カスピ自体持ってないので作っても比較できません…気になる…

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

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料理板
「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

この文をコピペするのが、今の流行り。

流行りはいいが、ageとるぞ．．．

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

これだけでよし。下の方のスレッドはコピペしないように。

どなたか昨日の「２時ドキッ！」の「カスピ特集」見た方いませんか〜〜？

なんだそれ？
ローカルか？
田舎モノが！
みんな同じ番組みてると思うな！ｺﾞﾗｧ

>>119
関西を馬鹿にすんなあ〜！ゴラァ

うちの冷蔵庫にもこれあった。
なんかドロドロしすぎてキモくて吐きそうだった。
そんだけ。

ネバネバしすぎてだった

２時ドキッは関西ローカル番組じゃないよ。

そうなの？関西でみてるけど、ローカルだと思ってた。

原因不明の蕁麻疹がでてきたんだ

念願のカスピ海ヨーグルト食べたけどおいしくなかった。

カスピ海ヨーグルト、なんだか気泡みたいなのがｲﾊﾟｰｲ
入るようになっちゃったんだけど何でだろう？
味は以前と変わらないんだけど。

あの、基本的なこと伺いますが、カスピ海ヨーグルトって
普通のヨーグルトよりどんな効果があるの？？

>118
2時ドキ見たよ。カスピ海ヨーグルトにきな粉入れて食べるといいってさ。
コレステロールが抑えられるんだって。

家内がお隣さんにあげるというから、
精液を少し入れておいたよ。

ほんと〜に！　なかなか固まりません・・・・

それに以前より多少酸味が増したような。
舌触りがよくありません。カッテージチーズのように
ざらつき感がとっても気になるようになりますた・・・
こうなったら、もう復活しないのかな？

>>123
２時ドキ？
なにそれ？
都会では（以下略･･･

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料理板
「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

料理の方の59が必死に食べ物板から誘導しようとしてる

どっちだっていいよねぇ〜
ヒマジンは困る！

よくねぇよ

そうめくじら立てなくてもいいんじゃなかろうか

カスピ海から日本のお茶の間へ

カスピ海ヨーグルトを目の敵にしてる人って何なんだろう？
まちがいなく「食べ物」だし、おいしい食べ方や調理法は「料理」だし
いったい何が気に入らないの？？

雑菌がどうのこうのって言ってる人は、自分が食べなければ
いいだけの事でしょうに。誰も強制的に食べさせたりしてないし
欲しいって人だけが善意の人から分けてもらってるだけのこと。
その結果お腹を壊したとしても他人がどうこう言う必要ないはず。
伝染病と違って関係無い人にまで害を及ぼすわけじゃないんだから。

カスピの話題にケチつけてんのは、手軽に作れるカスピが普及してしまうと
市販ヨーグルトの売上が下がって困る業界人なんじゃないの？
じゃなきゃ何の関係も無い事にここまでケチつけたがる理由が不可解。

>>139
オマエバカダロ？

>>139
単なるヒマジンだと思うよ・・・
どこの板に逝っても大した理由もなく荒らすことが開館なのでしょう・・・
マジでレスしても喜ばせるだけだから、彼女のレスは見なかったことに
しましょう・・・ｶﾜｲｿｳだけどね。

>>139
頑張れ。私は応援するぞ。
カスピバリ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ！！！
荒らしバリ（ﾟдﾟ）ﾑｶｰ！！！
あっちいけー
ここはカスピが好きな人のみの板だ。
荒らしは邪魔なのだ。

>>139
全面同意。特に
>カスピの話題にケチつけてんのは、手軽に作れるカスピが普及してしまうと
>市販ヨーグルトの売上が下がって困る業界人なんじゃないの？
烈しく同意。

怪しい健康食品とか下着とかを高く売りつけようって話題ならともかく
ただの食品、ヨーグルトにこれだけ絡んでくるとは、只の暇人が意味もなく
荒らしているだけとは到底思えない。そろそろちくり板に新スレ誕生するかもね。
〜なぜに荒れる？カスピ海ヨーグルトの裏事情〜　とかいって・・

美容板の方に市販品でもおんなじ菌が入ってるものがあるって
書いてあったから調べたらミルミルEとかビフィールにもラクトコッカス
入ってるねぇ。
あれ牛乳にいれて培養したらカスピみたくなるのかな？

ﾏﾏﾝが
「カリブ海のヨーグルト知ってる！？
種もらったのよー」
ってうれしそうに電話してきました。
カリブ・・・って・・・

＞カリブ海
ﾜﾛﾀ。暖かそう(w

秋への移行でゆるゆるでもうダメかと思った種が
ホッカイロを付けて置いて於いたら８時間で固まって
ふっかつしたよ！舌触りもなめらかに戻った！！
諦める前に試してみてね！

食前にサツマイモにカスピかけるの食べたらすごくお通じよい。
へんな健康雑誌にのってたんだけど、おすすめ。

>>221
ノアを八百長と言う人たちへ。あなたたちは人間を信じられない可哀想な人たちです。
どうしてそんな悲しいことを言うのか理解出来ません。
三沢は自著ではっきりと「八百長ではない」と言ってます。なのに、あなたたちは三沢が嘘
をついてるとでも言いたいのですか？
小橋も秋山も大森も、はたまた新日の選手たちも、みんな実はインチキをやっていて、仕事が
終わるとロッカールームでぺロリと舌を出してるとでも言いたいのですか？熱狂して応援
してる客に対して、内心「この単純馬鹿が」と思ってるとでも？
私はそんなことは絶対に信じられません。あり得ない事だと思います。
プロレスラーはみんな一生懸命で、真面目で、誠実な人たちだと思います。私は彼らを信用
します。誰が何と言おうと。
妙な噂に惑わされないで、もっと純粋な心でプロレスを見て欲しいです。お願いします。

よくこのヨーグルトの名前を見かけます。
手に入れる方法を教えて下さい。

すごい誤爆だな・・・（ｗ

あ、ｺﾞﾒｿ。>151　は　>149　宛てです。
カスピの入手方法は持っている人から貰うしかないよ。

カスピーがんばれーーーーーー

OFF板のカスピの無料配布スレ無くなってしまったね。
カスピ配布関連スレをまとめてあったサイトも消えてるし。
今はどうすれば持ってる人からもらえるのだろう？

//cheese.s5.xrea.com/
ここで分けてもらいました。

>>155さん
配布してる方と、分けて欲しい方とが別々に
書き込める掲示板があるんですね。
よいサイトをありがとうございます。助かりました。

>>127
野生酵母がコンタミしたからでは？　酵母によっては炭酸ガスを作るものがあります。
まずいのは次々アルカリ性の代謝物をえんえんはき続けるやつ。これがコンタミすると
せっかくの乳酸が中和されて雑菌が繁殖しまくりになります。
>>144
ラクトコッカスがすべてクレモリス菌というわけではありませんし、クレモリス菌のす
べてがカスピ海ヨーグルトを作るわけでもありません。カスピ海ヨーグルトはクレモリ
ス乳酸球菌とグルコノバクター桿菌が強調して作り出すものです。

>>157
×→強調
○→協調
保守age終了につきsage

カスピ海ヨーグルト牛乳は成分無調整のじゃないと種がだめになっちゃうよ。
ゆるいって思ったら３，８とか濃度高めの成分無調整牛乳で硬くなるよ。固まった後は冷蔵庫入れといたら冷たさでか、更に硬くなるし。味はただ、すっぱくないヨーグルト。
普通に好きなジャムと一緒に食べたら酸味がないこととか気にならないし。
作るときによく種と牛乳混ぜないと、上のほうに透明のねばねば出来てウワ・・って思ったけど
混ぜちゃえばOKだし。カスピ嫌ならたべなきゃいいはなしですよね・・。

食べ物板で語りたい人は

ロマンだわ

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

初めて来ました。
私もネットで種を購入して作ってます。
酸っぱ過ぎないのがいいですねぇ。
何年か前に”ヨーグルトきのこ”が流行って作ってましたが
酸味がきつすぎて大さじ１杯の砂糖を加えて食べてました。
そのおかげで、太ってしまい・・・涙。。。。
しかし、私の場合牛乳飲むとお腹が痛くなって下痢したりするのに
ヨーグルトだと、便秘気味になってしまう。
これじゃ、ダイエットは期待できないかもね？

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>>163
すぐ上の>>162、読んでないの？
どういう目？

>166
煽りはムシルのが２chの流儀かと・・（私は１６３じゃないよ！）

>>158
なんで、こっちのスレをあげるんですか！

ひゃっほー　　なんか知らんが　ageちゃえ　ヽ(´▽`)ﾉ うひゃひゃ

>>168
失礼しました。

>>170
あ、書き方きつかったですね
ごめんなさい

スレが荒れてると、どうも精神的にも・・・
よくないですね(^^;

クレームついでに、もういっこおねがいします

ここは食べ物板なんだから、
できれば、作り方についての、
あなたのその豊富な知識は、
料理板で、発揮してくんないかなあ

ここは、
食べる話題が、メインの板だから・・・ね？

わわわっ・・・あげちゃった



ごめんなさい！ごめんなさい！ごめんなさい！

１６８のアゲ祭り会場はここですか？

　　┏━━━┓　┏┓　　□□
　　┗━━┓┃　┃┗━━┓
　　　 ┏┓┗┛　┃┏┓┏┛　┏━━┓
　　　 ┃┃　　　　┗┛┃┃　 　┗━━┛
　　　 ┗┛　　　　　　　┗┛

　　　│　ここしぶといねえ
　　 　 ＼　 　＿＿＿＿＿＿／
　　　 　　＼/　　 ∧＿∧ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ･･
　　　　　 　 　　 （　´Д｀） ∧＿∧
　　　　　　　　　/　＼／ ）（´Д｀　） __ｲｨｰｱｧｰ･･
　　　　　　　　/　 ＼___／/　　　　　　 ＼
　 ＿＿　　　.| 　　　　|　/　/＼＿ ＿ ＼ ＼＿＿＿＿＿
　 ＼　 ￣￣￣￣￣￣（__ノ 　　＼　　　 ＼__）　　　　　　＼
　　||＼　　　　　　　　　　 　 ＼ 　.||＼　　　　　　　　　　　　＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣|| 　　　||　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

　 　 | 　 　 　 | 　 　 　 |
　 　 |　　　 　 |　　 　　|
　 　 | ｶﾞﾝｯ!!　| 　　 　 |
　 　 |　　　　 ,l　　 　　ヽ
　 　 |　　 　 /　 　　　 /
　 　 | 从/ /　　　　　　|
　 　 | _.,／ ,　　 / 　　lﾉ
　 　 |_ ／／__'　,　　　i
　 ／　(_（_`/- ,＿,　ノ
／　　　　　ゝ（　　丿
　　　　　　　　 ￣
　　　　　　　↑　今の１６８の気持ち

食べ物板ローカルルールより

★★★　新スレッドを立てる前に　★★★
◆既存スレッドとだぶらないようにしてくださいです。


ということで、
このスレは、重複スレですので放置願います。

どうしても、食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます。
食べる話題はこちらへ
食べ物板
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/l50

作る話題はこちらへ
料理板
「すごいぞ！カスピ海ヨーグルト通算8カップ目」
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028848439/l50

>>175
そう！
まさに、そんな感じです！
書き込むボタン押した直後に、気がついたんです
あわててＩＥ閉じたけど、まにあわなかった
マジで痛かったです

なんだか責任感じちゃいます。
ごめんなさいね>168

>>177
押した直後に気がついたのなら押したままドラッグしてカーソルをボタンから離せばいいんだYO〜
とsageで書いてみるテスト…お目汚しｺﾞﾒｿYO〜

ふざけるな

あのねぇ、いくら下げてもそうやって書き込んでたらスレが保全されて、
何時まで経ってもＤＡＴの海に沈まないんだよ。
このスレは以後放置。ＯＫ？

>>181
はーい♪りょぉっかいっ♪♪♪

おっけぇ♪♪

すごいぞ！カスピ海ヨーグルト

カスピ海ヨーグルトを目の敵にしてる人って何なんだろう

禿外ですが、市販ヨーグルト関係者、
化粧品関係者等の可能性が示唆されている。
ほか、漏れの個人的な考えでは、不潔恐怖症の
患者（自分の不潔には無頓着なくせに、他者に対しては
それがたとえ清潔の範疇に入っていても不潔と見なし
自分を優位に置き、攻撃対象にする）、
カスピ海ヨーグルトへの私怨、その他といったところか。
まあ、逝ってよしってところだな。

>>181
あほや。。。

＊ご利用はリスクを承知の上で！＊

カスピ海ヨーグルトは、株を人から人へと渡されて広めるという構図が大変リスキーです。
これは、人から人へと菌が伝染するインフルエンザと同じ構図と一緒。
無菌状態を作り出すのは大変難しいです。
カスピ海ヨールグトに体に悪い菌が入り込み、培養されてしまう危険性が伴います。
私の妹がカスピ海ヨーグルトを食べてますが、≪腹(体)の調子が悪い時≫には食べさせない。
スプーンや瓶、株を友だちに分ける時には≪取り扱いはうるさいぐらい≫に気をつけさせています。
いつも買っている市販のヨーグルトが≪使いきり≫であることを良く承知して、
楽しいカスピ海ヨーグルトライフを楽しんでください。

確かに・・・この人からは株を貰いたくないって人いません？
一緒に鍋を食べに行くと、必ずオハシを口に突っ込んでから鍋の具をかきまぜて取る人・・・。

株分けの問題は、家森教授のＮＰＯが始まるから
もう心配しなくてもよくなるんじゃない？
それでも他人から分けてもらおうって人は、
何が起こっても全面的に自己責任だと思う。

>>190
禿同

八ツ岳ヨーグルト？
これから株分けすりゃいいんじゃない？

カスピ海ヨーグルト＆ネットワークビジネス
これ、今年中に来ます。
カスピ海ヨーグルトが流行った理由、その威力を看板に、
これに健康食品〇〇を組み合わせると更に･･･という適当なデータを
見せ付けて、まずヨーグルトの株分け・そしてこの健康食品でガッポリ
儲けるという方法。
家森教授のＮＰＯは本当に本人がやるのかよ？

赤ちゃんいるお家から分けてもらうのなんかやだ。

>>193
マジレスすると、
製造は食品メーカー、販売は既存のNPO。
たったの２ｇで、１０００円。
失望すること請け合い。

料理板のスレは、
ただいま、三すくみ中ｸｽ

>>196
ﾜﾛﾀｰ!
三すくみか…動きがあったようですね。

>>197
粘着が踏んだようです＞950番
絵に描いたようなパターンですね。。。

>>198
煽らーと一緒になって、ヲチしてるんじゃねえよ！
っとに、さいってーなやつだな。

>>199
あんたぽぴぃに論破されてた低脳だろ。
じゃなけりゃ、なんでそんなに粘着する？
あと、上げてるおまえも最低だ市ね

何でもいいからさっさと削除以来出して来い。

>>200
>>199が言ってることは、かなり正論だと思うけど？
でも、ageてるのは、マイナスポイントだけどね。

>>195情報サンクス！

ＮＰＯって
市民・民間の支援のもとで社会的な公益活動を行う組織・団体。特定非営利活動法人。非営利組織。非営利団体。
らしいね。

>>203
食品メーカーがかんでるってことは、
そこで、すでに利益分上乗せされている、という罠

汚染を除去しました。

まぁあまり問い詰めるとＮＰＯ厳しいところが多いから・・・（藁
｢株分けは危険です｣とか流行らすつもりかな。
我々は｢長寿の味方です｣って正義感ズラしといてね！！！おいしー

>>206
ＮＰＯて、本買った人しか分けてもらえないんじゃないの？

>>207
そうみたいですね。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/494

え？応募券なんていらないでしょ？
例の本の１１ページに載ってる住所に返信用の封筒いれた
手紙を送るだけだよ？？？
本屋で住所だけｺｿｰﾘ控えてくれば本はいらないよ。
>>207　は何かと間違えているんじゃないの？

>>207　ｺﾞﾒｿ。
間違えてるのは、あっちの494だ。
あなたは悪くないっす。

「家森幸男」と「NPO」でググったらヒットしたページ（ｗ
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20021010c6bi033910.html

>>209
あれ？
だって、はさんであった付録のしおりに、
申し込み券が、ついてましたよ。

>212
あれ？本が違うのかな？？ア○キーコミュニケーションズの奴ですよね？
私のは付録のしおり、というのはついていません。
以下に少し長いですがNPOへの連絡の仕方の部分を抜粋します。

安全な菌の分配のため、凍結乾燥したカスピ海ヨーグルトのタネ菌を
あっせんいたします。ご希望の方は、�@郵便番号、�A住所、�B氏名、
�C電話番号を明記の上、８０円切手を貼った返信用封筒を同封して、
下記のあて先まで送付してください。
折り返し、費用の振り込み方法など申し込み手続きと、ヨーグルトに
関する説明書を送付します。なお現物は、お申し込みを受けた後、
２００２年１１月から順次発送予定です。
（ここに送付先住所）
●費用は1000円（製造、包装、郵送などの費用）です。
●タネ菌の内容量は【2g×2g】入りです。
　１包(2g)で、500mlのカスピ海ヨーグルトが作れます。
●タネ菌の製造、発送は『フ○ッコ(株)』です。
●タネ菌を発送する際には、凍結乾燥したタネ菌からのヨーグルトの
　作り方や取り扱い方法に関する説明書を同封します。
●電話でのお申し込みは、ご遠慮ください。

書いてあるのはこれだけです。応募券は必要ありません。

>>211と>>213を、組みあわせれば…って、
>>213は、完全に、著作権法違反でﾀｲｰﾎ！！！

>>213
すみません。見間違えてたよ。

応募券じゃなくて、優先配布モニター券でした。
同封すると、11月を待たずに、すぐカスピが手に入る券です。
ただし、
モニターとして、10月末の一般配布が始まる前までに
アンケートに答えなきゃいけないそうですが…

あれ？そんな券入ってたの、私だけなんですか？

>>215
うちのも入ってないぞ、しおり。
本屋の兄ちゃんの手抜きか…?

>>214
211と組み合わせても肝心の住所が分からんじゃん。

>>214
ありゃ、まずかったですかね！？
削除依頼出したほうがいいかな．．．。

>>215
へえ、そんなモニター制度があったんですか。
でも、優先配布って事はお金は取られるんですね。
無料ならいいのに。
私も凍結乾燥のタネ、気にはなるんですが1000円払ってまで
って気がします（カスピ自体は持っているから）ので、モニターが
無料だったら本屋にしおりくれってねじ込んだかも（ｗ

>>216
私のも手抜きかなー。初日にすぐ買ったのに．．．。

>>215-217
ひょっとして、当たりはずれがあるのか？

アスキー本疑惑のぼっ発でせうか？

あー、でも私は本に挟まってるものはすぐ捨ててしまう癖が
あるので、自分でやっちゃったかもです。

あ、うちも毎日やってますよ。

両親は毎日食べてるけど
私は未だ何となく気持ち悪くて食べらんない…

私がバーベキューに持って行った時の傾向としては
女性は比較的すんなり食べる（しかも興味深々）、
男性はそんな気味の悪い物食えるかＹＯ！って感じ
ですた。会社でも奥さんがやってるけど自分は絶対
食べない、ってだんな様方が２名おられまふ。

余り物事深く考えず
「食べ物として存在してるんだから普通に安心して食べられる！」
って楽観的な考えの人程すんなり食べられそう。

食べ物板で語りたい人は、まだ、このスレが残ってます

今日はじめて食べますた。

私は昨日初めてたべました。少し不安。そしてまた今日マミーが牛乳を買ってきて
またつくっています。大分不安。ｗ

やっぱ細菌とか発生するのかなぁ・・。だって、スプーンいっぱいつづ
入れていくってことは、それが一年間とか何年間も残り続ける可能性が
あるっていうことだよね？開封したヨーグルトは一週間とかしかもたない
はずなのに。しかも１６時間室内においておくなんて・・・！少し不安。
といいつつ、食べまくる私。。大分不安ΣΣ（ﾟдﾟlll）

>>228
でもさ、おいしい食べ物屋の秘伝のタレとかって
何年も何十年もたってたりするじゃない。
そういうのと同じことなんじゃないのかなあ？

>>228-229
激しくがいしゅつだけど、
ぬか漬けみたいなものです。

ソースがどっかに行ってしまったが、昨日のメールマガジンで、
フジッコがカスピ海ヨーグルトの種菌を販売することになったそうだ。

＞231
えっ　それやめてほしいなあ。
買えるようになったらもう作らないかも。（ミーハーなもんで）
「買えない」ってのが一種のステイタスだったのにね。

>>231
販売ではなく配布だそうだYO〜ソースは>>213のアスキー本(藁

で
おも、どうどうと販売されるようになったんだから、
逆に正式に認知されたと思っていいのでは・・・

今までの日影生活から解放されると思えば

避難所で、OFF会の打ち合わせしてる、ってホント？

とうとう、自分のところにもカスピ海ヨーグルトがｷﾀよ。
別に頼んだわけじゃないのに、知り合いがいきなり家に持ってきた。

うちには低脂肪牛乳しかないから、これから普通の牛乳買ってきて
増やしてみるつもり。興味あるんでやってみるけど、食すのは
ちょっと勇気がいるなぁ。

何十年かぶりに叔母のところに遊びにいたら、なんと叔母がカスピ海
ヨーグルトを作っていて、こちらから言わないのにくれるつもりで
準備していてくれた。
感激！早速おいしい牛乳を買ってきて、種を大量に入れたら、翌朝
とても良い味のヨーグルトが出来ていて、またまた感激してしまった。
ただ、叔母がくれるとは思ってもいなかったので、生協のヨーグルトを
大量に頼んでしまっていた。
来週も大量に来る。それがちょっと鬱

今話題のカスピ海沿岸の長寿村より持ち帰られたヨーグルトのタネです。
コネがなく、なかなか手に入れることが出来ないけれど
ど〜しても欲しい方にお譲りいたします。
いそいでアクセスしてね。早いもの勝ち！
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/50119480

オークション板でやってね♪

>>237
生協ってキャンセルとかはできないものなの？
ダメだったら、カスピは冷凍保存しとけば１〜２ヶ月はもつから、
その間に生協に頼んだヨーグルトを消費しませう。

そっかぁ。販売されるんだ。
でも、なんでフジッコなんだ・・？？？フジッコのＨＰにも載ってなかったけど？
フジッコの友人にも聞いてみよっと。

>>241

>>233嫁

すごいぞ

>242
漏れはメールマガジンで、と書いたはずだが・・・
>213の本からではない

確かにフジッコが発売と書いていたよ・・・

４、５年前に流行ったヨーグルトキノコとは別物ですか？

>244
アスキ−本で配布される凍結種菌の製造をフジッコがやってるけど・・・

>>244

>>233よく嫁

カスピ海ヨーグルトを食べ始めて一週間ですが、肌の透明感が
増したような気がします。
いままでも便秘ではありませんでしたが、これを食べるようになって
一日に4回も出たのには驚きました。と言ってもけして下痢ではないのです。
いらないものが出て行って肌がきれいになたのだと思いましたが、
みんさんはいかがですか？

う、うらやましー。私は毎朝食べてるけど特に変化ありませんが・・・。
２４８さんは一日どれくらい食べてらっしゃるのでしょうか？

今まで何度も、腐ったようなヘンなにおいがするようになっています。

１回目：外に丸1日放置した
２回目：発酵をよくさせないまま、冷蔵庫に戻した
３回目：増やしも食べもしないで５日ほど放置した

２回目までは、半分くらい捨てて牛乳を入れることで
においを消していましたが、いいのでしょうか…
今回また起こったので、育てる自信をなくしますた（欝

>>248-249
美容板に逝ってね♪

>250
それはﾔｳﾞｧｲかもしれませんね・・・毎回なるんでしょうか？
殺菌とかフタとかはどうしてるんでしょうか？

普通の状態であれば
１回目：表面に黄色っぽい膜がはり、酸臭が強くなる。
　　　　　食べるとおいしくないけど種としては無問題。
２回目：ゆるゆるだけど徐々に固まってくる。大きな問題にはならないはず。
　　　　　ただし低温では乳酸菌より雑菌のが繁殖力が強い場合もあるので
　　　　　腐る可能性もアリ。
３回目：放置する場所にもよりますが、冷蔵庫内で５日放置なんてうちではザラです。
　　　　　おいしくないけど食べても問題はないし（食べないけど）、種としても問題なく使えます。
　　　　　室内ならちょっとヤバイかもしれませんが、食べずにリハビリ培養する手もあります。

あまり面倒がみられないようであれば、種を製氷皿で冷凍して、食べたいときだけ作るのもいいかと。

だからぁ、
ヨーグルトキノコとは別物なの？

どーしても手に入らないあなたにお譲りします。急いでね。

★出来たて発送☆話題のカスピ海沿岸・長寿村ヨーグルトのタネ500ml★
http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d23018152
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/50248668

>253
別物。
ttp://www.nakagaki.co.jp/1_9.html
に比較表が載ってるのでみてみるとよろし。

>>252
ありがとうございます。

タッパーを使っています。殺菌は特にしてませんでした。
フタは、外で発酵させているときは、ふきんをかぶせ、
冷蔵庫内ではフタをしていました。
フタをするのがよくなかったのでしょうか？

>256
殺菌してないのとふきんかなぁ・・・
他スレで容器を殺菌してない人にルンペン臭（？酸っぱいような、汗臭いような）が発生
することが多いようです。

ねじ蓋付きの耐熱ガラス容器（ジャムの空き瓶なんかでも可）を熱湯消毒して、
（少量水を入れてレンジでチンでもいいです）
発酵させるときにはフタを緩めておくのがいいみたいです。
もちろんかき混ぜるスプーン等も殺菌した方がいいです。
冷蔵庫内でフタをするのは正解。
冷蔵庫内は雑菌が意外と多いし、ニオイが移るのも防げるので。
発酵中でも、容器の半分以上空気が入っていれば密封しても問題ないそうです。

乳酸菌がすくすく育てば多少の雑菌は淘汰されてしまうので、うまくすれば復活できるかも。
何日か食べずにリハビリ培養してみてはどうでしょうか。
それでダメなら諦めてまたタネをもらうしか・・・

かたまらない・・・

http://as.dff.jp/phila/index.php?DFFSESSID=17343a77de014a42f441083cf8bde57c

グルジア共和国はカスピ海でなく、黒海に面しているから
『黒海ヨーグルト』じゃないの？

「黒海ヨーグルト」や「グルジアヨーグルト」、「コーカサスヨーグルト」だったら
ここまでのブームは来なかっただろうね。ネーミングの大切さを感じるね。
“カスピ海”という一見イメージし難い、どこか謎めいたところがいいんだろうね。

ここまで続いたブームも珍しいね。うちでもまだ食べ続けてる。
ヨーグルトキノコとか紅茶キノコとかすぐ終わったのにね。

現地の人が日々食しているヨーグルトを日本に持ち帰ったものだそうです。

寒くてなかなか固まりません。もう20時間・・このまま放っておいても大丈夫でしょうか？皆さんはこんな寒い時期はどうやって作っておられます？

>264
ちょっと時間かかりますよね！夏より放置時間ちょい長めにとってます。
でもうちは全館暖房だからまだましだと思うけどやっぱり
夏より菌の繁殖は遅いです。

うちも全館暖房にしたんですが、まだ通風のままなので今は
夜中にお風呂の蓋の上に置いています。
その方がいくらかでも暖かいと思っています。
今のところは１２時間くらいで固まっています。

＞２６６
うちも１２時間くらいかかってるのかも？
なんかあまり放置しすぎると不安ですよね？
冷蔵庫でもゆっくりながら発酵（？）進んでますよね？最後のほうは
ねっとり度がたかめでゼリーみたい。

今日初めて失敗しました。が、無事に復活。
○岩井牛乳を買ってきて、消毒済みのカップに200ＣＣほど入れ、買ってきた
牛乳の箱とカップのふたつに分けました。
牛乳の箱にもカップにもどちらにも種菌を入れてお風呂の蓋の上に置いて
おいたのに、見事に固まったのはカップの方だけで牛乳の容器の方はまるで
固まっていませんでした。
２０時間近く経っているしこれ以上は外に出しておけないと思って、牛乳の
箱の方を口の広い密封容器（レンジで消毒）に移し、カップの中身を大さじ
３杯(種菌として）ほど入れました。
湯煎は温度が難しいと思って、鍋に湯を入れてかすかに湯気が出るくらいに
温め、そこに湯につからないように網を乗せて網の上に容器を置いて
様子を見ていたところ、３時間で固まり始めました。
５時間ですっかり固まったので冷蔵庫に入れました。
もし、固まりにくいと思われた方はこんな方法もありますので、どうかお試し
ください。

皆さん有り難うございます。結局26時間以上たっても駄目だったので、一旦捨て新たに種菌を貰うことになりました。今度は皆さんに教えてもらった方法でいろいろ頑張ってみようと思います。どうも有り難うございました。

残念でしたね。今度はうまくいくといいですね。

牛乳の箱のように口の狭いものより、タッパーのように口の面積の
広い方が、酸素を取り入れやすくて良いのかなと思いました。
夏は簡単に出来るけれど、これからはちょっと工夫が必要ですね。

>271
でもタッパーとかにうつすときは注意が必要だよね！熱湯消毒してから
じゃないとだめなんだって！

>>272
わたしは熱湯消毒が面倒なので、容器・スプーン共に、水に
濡らして電子レンジで1分ほど加熱しています。
今のところそれで良いみたいです。とてもおいしいのが出来ます。
せっかくの種菌を駄目にしたくないですね。

カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も

>>273
それは初耳！いいアイディアですね！今日早速ためしてみま〜す!

ここに、カスピ海ヨーグルトの発酵器だか、紹介している。
ヨーグルトメーカーも発売されるとか。
http://www.geocities.co.jp/Beautycare/3750/index.html

オリゴ糖入れるといいらしい。

赤ちゃんの哺乳瓶消毒用のミルトンでの消毒は完璧なのではないかと

家森教授の「カスピ海ヨーグルト」を育ててる人もそうでない人も、引き続きﾏﾀｰﾘとヨーグルト話に花を咲かせましょう。

販売ではなく配布だそうだYO〜ソースは>>213のアスキー本(藁

2週間前のｶｽﾋﾟ、大丈夫かなあ。
匂いは普通なんだけど、捨てるのももったいなくて。

>>280
結局1000円取るんだから配布じゃなくて販売じゃないの？と思いつつ
申し込んだよｗ
振込用紙が届いたので月曜になったら郵便局に支払いに行ってきまつ。
初カスピだけど上手くいくかな？

頑張っておいしいヨーグルトを作ってくださいね。
わたしはきょう、あるスーパーで「やすだヨーグルト」というのを
試飲しました。まったりしたやさしいおいしさはカスピ海ヨーグルトに
似ていました。

>>282
ばか？

>>278ミルトンが容器に残ってて有用菌も死滅してしまうという罠

>>285　ばか？

http://www.mitomo.com/doc/c53.htm

カスピ作る時の牛乳って、やっぱ低温殺菌でないと意味ないの？

腐れ農水省指定の超高温殺菌は、なんにも栄養価ないらすいけど

>>287
私の聞いた情報は逆で、低温殺菌の牛乳はカスピ海ヨーグルトには
適さないということでしたが。

>>284
>>286
逝けよ、お前

こう寒くなってくると、ヨーグルトの発酵も難しくなってきましたね。
皆さんどんな工夫をされていますか？
わたしは、牛乳パックを止めて、口の広いタッパーに移し、鍋に入れた
お湯の上に直接浸からないように置いています。
お湯が冷めたらまた沸かし、と言う繰り返しです。
これなら6時間くらいで確実に出来ますが、もっと良い方法がないかと思って。
以前は、お風呂の蓋の上に置いたのですが、コーヒーカップに入れたものは
出来たのですが、牛乳パックのものは20時間経っても駄目でした。

うちは、夕方６じごろ作って朝７じにはちゃんと出来てる。リビング２Fだから
、ふつうの牛乳で作ってます。市販のヨーグルトは嫌いだけど、これなら食べられるよ

>>291さんは特別なことをしないで、2階のリビングに置いておくだけで
ちゃんと出来ているんですか？

うちも何にもしないで
ただ１２時間くらいの放置で出来るけど・・

>>287

で、牛乳の真相や、いかに

カスピ海ヨーグルトの善玉菌って
腸まで届くんですか？

ここで１１月から種を配付してます。
家森教授が中心となって配付することにしたそうです。
種の製造はフジッコ（株）。

「食の安全と健康ネットワーク」
神戸市中央区栄町通４ー２ー１８キンキビルディング６階
電話０７８ー３６０ー２４６８

種菌の希望者は、上記住所に返信用封筒（８０円切手を貼る）、名前、住所
電話番号を明記して送付すると、後日振り込み用紙を送ってこられます。
（料金は１０００円。種菌は２グラム×２包。）
安全な種菌希望者の方はどうぞ〜〜。

冷凍の「マンゴー」入れて食べるとむちゃくちゃうめーよ。
ただ、マンゴー扱ってる所が、近所では大丸ピーコックしかない。
そして一袋398円。あっと言う間になくなるのだった・・。
でもｳﾏｰ(ﾟдﾟ) ｳﾏｰ

１００均で買った円筒タッパー（口つき）に、
１００％オレンジジュースとカスピを３：１で
入れ、シェイクして飲んでます。
激しく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !!

カスピ海ヨーグルト

便ｐ対策でも食べてる方いらっしゃいますか？
朝は食後と食前のどっちで食べたほうがいいのかな？
友人は食後30分経ってからがいいと言ってましたが。

>>298

乳製品と酸性品を混ぜるのは宜しいのでしょうか？

冷凍マンゴー、我が家の冷凍庫にあります。
明日の朝はマンゴーと一緒に食べよう。
ちなみに今朝は生のパイナップルと食べました。

3日前にご近所の方から頂いたのですが、
ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄってどれくらい日持ちがしますか？

>>303
冷蔵庫で少なくとも１週間は持ちます。
ただし器や混ぜるものは清潔なものを使ってください。
もらってきてそのままなら、一度それを種にして、
牛乳パックで作ってみてください。パックは当然清潔なので、
口を大きく開けて、500mlならスプーン２〜３さじを入れて
まぜまぜするか、口を閉じてシェイクシェイク！
室温で半日〜１日放置したら出来上がりです。あとは冷蔵庫へ。

>>304
ありがとうございます。
明日、牛乳パックを買ってきます！

>>290
寒い場所で作るには発酵器を使うとバッチリみたいだよ。

12/10発売予定のカスピ専用発酵器（カスピメーカー）がレビューされてるよ”
ケフィア用の発酵器もカスピに使えるんだね。
　↓
http://www.pluto.dti.ne.jp/~roa/mujin/

う〜〜〜ん、こう寒いと発酵器も欲しくなる。
だけど、常温で簡単に出来るというのがウリだったからねぇ・・・

>>301
え？だめなの？
乳酸自体が酸性だし問題ないのでは？
まぁ美味ければいいってことで。

うちでは常温で簡単に出来るけど

うちでは牛乳を湯煎で人肌くらいに温めてから作ってる。
５時間くらいで出来る。

初めてﾁｬﾝです。
２４時間経過後、においはヨーグルト、見た目は牛乳そのままって感じだったので、
失敗か・・・とガッカリしてたんですけど、その後３時間してからもう１度見たら
見事に固まってました。
ｳﾏｰ。

でも、こんなに長い時間常温に放置しておいていいのかどうか・・。

ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/

おっしゃー!!前から欲しかった種を友達に貰いますた♪
早速作ってみている最中です。寒いからできにくそうですね…。
夜になったらはじめてのカスピ海ヨーグル�d♪嬉しいな♪

料理板　すごいぞ

>>308
分離するってことではないの？
オレンジジュース入れてしばらくおいといてみ。

寒くなってから、ワタシも290さんとほぼ同じ状況になやんでいました。で、４さんが挙げてくださ
ってる関連サイト見て回ったところ、ソフト・クーラーボックスにお湯を入れた牛乳パックとヨーグ
ルトを一緒に入れて育てる……という育成法をみつけ、自分なりにアレンジしてみました。

保温調理鍋（シャトルシェフとか）の外容器に、ヨーグルトと、お湯を入れたガラス瓶（蓋をする。
でないと湯気でヨーグルトの蓋のティッシュが濡れてしまうので）を並べて入れ、容器のふたを
して待つこと半日（お湯が冷めたら、熱いのに取り替えます）。すると、夏みたいにいい感じに
できました。あーほっとした。

ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/

はーい

>>315

作りおきせずにすぐ飲んでますんで気づかなかったわ。
面白そうだし一度分離するか実験してみます。

私もこの間、念願のカスピ海ヨーグルトをもらいました。
毎朝旦那と一緒に食べてます。で、旦那が朝さっと食べれ
るように「飲むヨーグルト」の様に飲みたいと言っている
んだけど、これって普通のものより牛乳を多く入れて作れ
ばいいんですよねえ？（違うかなあ）甘味は何で付けたら
いいんでしょう？何かこれはおいしい！っていう方法あり
ますか？

さぶくて最近固まらないです。

カスピ海から日本のお茶の間へ

>>320
普通に作ったものに牛乳を加えてシェイクすれば
飲むヨーグルトみたいになるよ。

甘味は蜂蜜かオリゴ糖シロップかガムシロップがオススメ。
フルーツジュースと混ぜても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

何で作る話題なのに、こっちでするの？

　
食べる話題は、食べ物板へ
作る話題は、料理板へ
株分けの話題は、OFF板へ
スレ違いの話題は、荒れるもとです。
荒らし、煽り、固定叩きは、『完全』無視『完全』放置で、よろしくおながいします。

フジッコからとどいた粉末種菌で、ヨーグルトつくってみますた。
最初専用容器で粉末種菌を少量の牛乳で育てるんだけど、その後
出来たヨーグルトを５００ミリリットルの牛乳に入れて、本格的に作ろうとしたら
出来ない・・・・
容器殺菌の際に、殺菌用アルコール消毒液をかけたのがいけなかったのかなあ？？

作り直して、やっと出来ました！
初めて食べました。
カスピ海ヨーグルト、独特の味ですね〜〜
ブルガリアばかり食べてたので、ちょっと物足りないかも。
こんどはケフィアのを作って食べてみます。

ぬるま湯で１０時間。
ヨーグルトになったよー！！
でも腐れていた。
がっくし。種しんだよ。また仕入れます。

>>323 ありがとうございます。1度ためしてみます。

>>324、325 すみません、ここじゃなかったですか？
じゃあどこ？ここは食べ物板じゃないの？

おつきあいしている男性からプロポーズされてしまいますた。
「でも私、週に3回はカスピ海ヨーグルトしたいから、お金かかるよ？」と言ったら
「カスピ海ヨーグルトだったら毎日行ってもいいよ！」と言われた。
「なんならカスピ海ヨーグルトの近くに部屋を借りてもいいんだし」
とまで言ってくれますた。
結婚はまだ早いなーと思っていたのですが、そういうことなら
考えないこともないな･･と本気で考えてしまいますた。
どうしましょう･･。
彼はカスピ海ヨーグルト未体験者なんですけどね。
どんなに安くて良い店かという話は散々聞かせてるけど。
今度つれていってあげようっと。

今日はカスピ海ヨーグルトしる予定じゃなかったけど
また行ってしまいそうだなぁ。
月曜日ってトラックが停まってることが多いんですけど
やっぱ週明けに入荷してるってことなんですかね？
入荷したものはすぐお店に出るのかなー？？
とりあえず見に行ってみよーっと。

残念ながらこの
すごいぞ！カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
　　■■カスピ海ヨーグルト■■　　
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/

しっぱいしました！人肌で十二時間、、、、。
腐れてました。見た目ヨーグルトです。。。。

通算7カップ目

328 ぬるま湯で１０時間。
ヨーグルトになったよー！！
でも腐れていた。
がっくし。種しんだよ。また仕入れます。
おれもこうなったけど救済できる？
まじおれもブルー

>>334
完全に菌が逝ってなければ・・・
キッチンペーパーで漉して（カスピチーズを作る要領）
分離した乳清だけを使って、ヨーグルト作ってみてください。
成功すれば、たぶん元気になるハズだよ。

数日前にNHK教育ﾃﾚﾋﾞでやってましたね。

ちゃんとしたNGO組織が1000円で株分けしてるという話で、
送付先住所を放送してましたが、ﾒﾓできなかった。ｼｮﾎﾞｰﾝ
NHKのHPにも見当たらないし、NHKに直接電話するしかないか。。。

誰か知ってる人がいたらおしえて〜

>>336

http://www.fujicco.co.jp/caspiansea/index.htm

>337
ありが�d

圧縮

美容版ひどい荒れよう。

残念ながらこの
すごいぞ！カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
　　■■カスピ海ヨーグルト■■　　
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/

妊婦が食べても大丈夫かな。

さっき2じドキでやてたよ

韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします
韓国のレイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます
韓国女性が強姦と暴力に耐えかね外国に逃げるため男はレイプするため日本や台湾に行きます
韓国人は軍隊で鍛えた体で一撃必殺。 気を失うまで殴り続けます。
韓国企業は、食品や化粧品にウンチ、鉄クズ、枯葉剤を混入します
韓国の闇組織は、日本人女性を拉致してレイプショーをしています
韓国内では、17000人の若い日本人女性をセックスの道具として売買しています
http://ex.2ch.net/korea/ ハングル板(韓国）
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1035676130/-100
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 カルト宗教教祖。日本人１０００人、台湾人１００人レイプ
●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Ｎを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪、主婦を連続強姦 。 被害者１００人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。６名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京、テレビ局関係者を名乗り少女１４０人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜、 刃物で脅し、女子小学生１４人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川、レイプ現場をビデオで撮影、バラバラ殺人

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京、ナイフで脅し主婦１９人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟、木刀で傷を負わせ、１８歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。 サリンを撒き無差別殺人
●宅間守 →大阪、池田小学校の児童殺傷 ８人殺害。朝鮮人部落出身
●東慎一郎 →酒鬼薔薇聖斗。 神戸の首切り小僧。 生首を校門に飾る。元在日
●林真須美 →和歌山、毒入りカレー事件。 ４人毒殺。帰化人

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残念ながらこの
すごいぞ！カスピ海ヨーグルト♪♪♪通算8カップ目
は重複で立てられたスレです。
オマケに7カップ目はこの食べ物板には存在しません。
7カップ目や8カップ目は料理板にあって
しかもスレタイトルも一新して
　　■■カスピ海ヨーグルト■■　　
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034938059/
こういうスレッドが料理板にあります。
この料理板のスレッドはカスピ海ヨーグルトを使った料理を話し合うわけではなく
カスピ海ヨーグルトという食べ物を作る話題を話すスレッドです。


できたカスピにハチミツ入れて食べるなどの話をするときは
食べ物板にはちゃんとしたカスピスレッドがあります。
ёёёёカスピ海ヨーグルトёёёёё
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/food/1021622414/

>343
うそー見なかった。
どんな事やってた?

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、１ドル以上のチップを買えば３０ドル（４０００円くらい）貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば５０パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.imperialcasino.com/~1h4n/japanese/

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ