ザリガニって食えるの？

どうなのよ？

フランス料理の食材。
ザリガニ取りを生業にしてる人もいる。

フィンランドの夏の名物だとか。種類はよくわからん。

>>3
たぶんフィンランドなんだろうが、北欧のある国では一年に一回、
ザリガニを食べるならわしになっている日があるらしい。
で、在日のその国の人が日本でもその行事をやろうとして、
どっかの川でザリガニを集めてきたらしいのだが、
食ってみると、北欧の湖産のザリガニとは違って、
日本の川産のザリガニは、泥臭くて激マズだったらしい。

偶然･･･？昨夜放送してた「やかまし村の子供たち」
の中で夏の終わり頃にザリガニ取りに行くシーンが有って
大人も一緒に一泊でなので『？』だったんだけど
家に帰ってから、茹でてみんなで食べてました。

刺身にして食べたい

>>6
寄生虫が恐ろしいよ。

日本でも養殖している人がいるみたいだよ。

しっぽ(?)のところはよーく煮込めばＯＫよ！
寄生虫に気を付けてね。
頭とか止めといたほうがいいよ！

食えるよ

ミシシッピーかルイジアナの名物。ジャンバラヤって歌にも出てたん
じゃない？頭でかくて食うとこ少ないよ。

食えないよ。

ザリガニには寄生虫がいるようだけど、エビとかカニにはいないのかな？

ロブスターってザリガニですか？

>>13
淡水の寄生虫はやばいのです。

藻くずがににはいるよ。うまいらしいけど。

フランス料理で「エクルビス｣っていうのあるよ。

　俺アメリカで食っちゃった。しかも屋台の！でもカキコしてるんだ
から大丈夫じゃない？寄生虫来たら花粉症治るかも？（これは読んだ
うろ覚えの話で科学的根拠を聞かないでね）

茨城県人は常食にしてますが、なにか？

>>14

ザリガニ　　節足動物門 十脚目 長尾亜目 ザリガニ科
ロブスター　節足動物門 十脚目 長尾亜目 ウミザリガニ科
クルマエビ　節足動物門 十脚目 長尾亜目 クルマエビ科
イセエビ　　節足動物門 十脚目 長尾亜目 イセエビ科

どれも似たようなもの。
どれも

日本ザリガ二は絶滅危惧種だから食っちゃだめ。
アメリカザリガニなら好きなだけ食え。

食えないよ

食うとヤバいらしいよ

>>19
わしも茨城県人だけ食う所知らないなぁ。

アメリカザリガニ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

空いてた水槽で泥抜きしてたら可愛くなってきて
ペットになってしまったうちのザりちゃん。

理屈ではエビと同じなのだからウマイとは思うのだが、
小学生の頃にミイラ化したザリガニの屍骸を見て気持ち悪くなったので
食いたいとは思わない。

>>21
同感。
がいしゅつだが寄生虫が恐いからよく火を通したほうがいいだろうね。
ザリガニはどうやって食ったらうまい？
とりあえずゆでて殻むいて食べたらいいのかな？

小学生の時、ザリガニ釣りがはやった。
近くのため池で、棒きれの先に凧糸を付けて、
その凧糸にするめを結わえて餌にする。

で、釣れた奴を殻付きのまま、丸焼きにして5人で食べた。

俺以外は、みんな次の日、腹を下して学校を休んだ。

ザリガニは衣をつけてカラッ！！とな　（´ρ｀)

おフランスでは食うぞ

＞３１、それ、ろぶスター。

>31
ロブスターはザリガニの仲間なので間違いではないな（ｗ

うちの父はザリガニを食べたことがあると言っていたが、
どうやって食べたんだろう。泥抜きとかしなきゃ食べられないのかな？

http://www.kolisinn.com/menu-a/amenu062.html

ちょっと検索したらレシピがあった。

>>32
いやザリガニも食べてるはず。
日本の在来種に似た感じのやつだったと思う。

俺が子供の頃自転車が落ちてて油の浮いてるドブでザリガニ釣りを楽しんでたら、昼間から酔っ払ったオヤジがバケツから勝手にザリガニを取り出して身をちぎって食い、頭をチュウチュウしてた。
今で言うところの踊り食いだな。

関係ないけど青汁ってザリガニ臭い

本来はモエビも喰えるしザリガニも喰える
寄生虫なんか火を通せば問題ない
しかし、最近の土壌に含まれる重金属をたっぷり吸ってるから
止めた方が無難だね
俺は、小さい頃アメリカザリガニ釣って喰ってたよ
味気ないエビと同じだよ

>>37
青汁飲みたくなくなったよ

　　　,.、,､,..,､､.,､,､､..,_　　　　　 　／i　　　　　　　　　
　　　;'・д・、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i　　　　
　　　'､;: ...: ,:. :.､.:',.: .:: _;.;;..; :..‐'ﾞ ￣ ￣
　　　　｀"ﾞ' ''`ﾞ `´ﾞ｀´´￣　
>>38
味気ないえびで悪かったな。

漫画の浦安鉄筋家族で天丼にしてた。

クロウフィッシュ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

オーストラリアでもよく食べるらしい。
「ヤビー 味」あたりで検索どうぞ。

今日は天気が良いのでザリガニでも釣りに行ってきます。

>>38
折れも子供の頃何度か喰ってたけど平気だったよヽ(´ー｀)ノ
なんか地元のガキどもで根性試しみたな感じで流行ってた。
アメを茹でたり焼いたりしてたけど、ちょいと臭いがなかなか美味だったんで、
喜んで喰ってるやつもいた。
茹でたてにマヨネーズが（・∀・）ｳﾏｰ

でも、親から近くの田んぼで農薬使ってるから止めとけって言われて中止・・・。

>>29
なんで腹こわしたんだ？

近所の食堂にメニューがあったよ。頼んだこと無いけど。

食べれるよ。
もともとは食用の物が繁殖して増えたんだよ。
ロブスターの小味版って感じでうまいよ！

でも、その辺の汚い川に住んでいるの食べたら臭いし、お腹こわすよ。

>>47
どこらへんよ。その店。

大量に採ってフレンチレストランに卸している人が紹介されているのを
ニュースか何かで見たよ。

子供のころ、かえるの足をえさにして、大量に釣ったものを茹でて食べた。
多いときは1回で100匹以上は食べた。
味は普通のえびと一緒だったと思う。
あれから40年くらい経っているので味ははっきりとは覚えてないが。

我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
魚肉食を止めよ。

おまえらに野菜の悲しみがわかってたまるかっ！

汚染さえされていなければ、立派な食材だよね。
決してゲテモノではないと思う。

植物は酸素だしてくれてるんだぞ！
植物こそ共存者じゃないのか！
牛馬人間そして愛するザリガニちゃんもｽｰﾊｽｰﾊさせてもらってんだろ！
従って野菜はそっとしておいてあげて
肉やザリガニを食することにします。

７７４に反応してはだめだめ

ザリガニって天ぷらにすると美味いらしいよ。
生で食べない方がいいよ。

フレンチでも使うと思う。
自分が食べたのではないけどスープの皿に３匹縁にハサミをかけるようにして
盛り付けられてるのを見てすごくびっくりしたことがある。

>>49
千葉。印旛村。
さっき行ってきたよ。ザリガニ塩ゆで、６００円也。
でも今は季節じゃないって。夏の間だけなのだそうな。

>>51
類似の話は私も聞いている。
戦後まもなくまでだと思うけど。
ただ、あんまり食べる場所がなかった、とも。

愛知では普通にｽｰﾊﾟｰ等で売られています（ﾀﾆｼも

阿寒湖だったかどの湖だか忘れたけど北海道のどこだかでは名物だったと思ふ。

カニもそうだけど、ザリガニは肺臓ジストマがいるんだぞ〜
よく火を通せよ。

嘘です

フレンチでザリガニは使うよ。フランスでは高級料理の部類に入ります。

昔おじちゃんに食わされた記憶が・・・
なんか安っぽいいせえびみたいな味がした思いがある

50年位前に沢山食べた未だになんともない
もう一度食べたいが入手できない

>>58
多分同じところで俺も食ったこと有るぞ
大皿山盛りで食った
その時は奢ってもらったんで値段は分からんが

前ナイトスクープで調理特集やってた。
辻調理学校の先生に料理してもらってたけど、最後に
「日本のザリガニは寄生虫が多いので、基本的に食べないでね」
って言ってた。がっちり加熱すればいいんだが、卵とか生きてる場合
もある。それに、マナイタとか包丁も消毒洗浄しないといけないみたい。

ガイシュツだが、わたしもニューオーリンズで
イパーイ食った。クロウフィッシュっつって、あの辺の
名物料理ですぞ。（ジャンバラヤとかで有名なケイジャン料理）
スパイスの効いた衣つけて、それこそデカーいボウルに山盛り。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰに禿同！
アメリカのケージャン料理屋だったら、大抵ある。
ザリガニを香辛料、じゃが芋やカットされたコーンといっしょにゆでて、
仕上げにカイヤンペッパーをﾀﾌﾟｰﾘ。かなり辛口。
それをロブスターを食べるみたいにまず頭をはなして、胴体のカラをむいて食べる。
そして頭をちゅうちゅう吸う。最高にうまい。ビールに凄くあう。
味は海老よりずっと濃いよ。どっちかと言うとロブスターに似てる。

・・・あぁ〜食いてぇぇぇぇ！！！

>70
マジでウマそう・・・

ザリガニって、エビと違って尻尾が短いから、デカマッカチン級の大きな
やつでも、たべる個所って親指の先っちょくらいなんだよね。
なんかもたーいないな。

ノルウェーで食べました。
ブイヤベースのてっぺんに乗っかってました。
真っ赤なザリガニでした。

　　　　　　　　　　　　　　デカ真っ赤ちん。

　　　　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　　　　　いいねえ

　

美味かったような気が…

ホントにうまいよね。ケージャン料理自体が美味しいけどさ。
私はエビと一緒だろって感じで全然抵抗なかったね。
エビより確かに味濃くてうまいね。

そうは言っても日本の沼にいるザリガニを食えと言われても絶対
食べないだろうけど。印旛沼の塩茹でザリガニもちょっと・・・
食用に養殖してるとは思うけど・・・

フランス料理に使うのか。それなら日本でも食べられるのかな。
きっと輸入してるんだろうし。

age

もう一度食べたいが入手できない

>>78
僕の家の近所の油まみれのドブ川の
土管トンネルの中にウジャウジャいるよ。

２０年前、綺麗な川に湧いていたデカイアメ公が、タコ糸にスルメをくくっただけの仕掛けに群がる様は壮観だったな。

食用に養殖されたのじゃ無いと、臭いしマズイと思うけど…

タンカイザリガニというザリガニは、大正時代に食用としてアメリカから輸入され、
全国各地の池などに放流された。清らかな低温の水でしか生息できないため、
現在まで生き残っているのは標高五百メートルの淡海湖だけだとさ。
アメリカザリガニは、食用ガエル(ウシガエル)のエサとして、昭和初期に
アメリカから輸入されたらしい｡詳しくはここを見てね｡
ttp//www.kyoto-np.co.jp/kp/topics/99jun/10/01.html
ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Gaien/2736/TF.html

タンカイザリガニは食用(人間の)としてアメリカから輸入されたんだ。
じゃあアメリカで食べられているのはタンカイザリガニなのかな？

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020404-00000105-yom-soci

ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症
湖沼に生息するオオクチバス（ブラックバス）の刺し身を食べた女性が、
寄生虫病の一種「日本顎口虫（がくこうちゅう）症」を発症したことが、国内で初めて確認された。

漏れは刺身では食えない。

>>84
これは雷魚とかにもいるやつだっけ？
淡水の魚は火を通さないと恐いね。

近所からもらったらしいが、生じゃダメだよとか注意されなかったのかな？

寄生虫といえばサバや鮭､鱒が危険だよね｡
サナダムシか･･･あんなのが自分の中にいると思うと･･･♥

淡水魚には寄生虫がいます｡生食の伝統が残ってる地域では、感染している人が多いです。
海水魚でも、サバやイカの内臓にいるアニサキスに感染する恐れがあります｡
参考スレ
魚を生で食べると寄生虫にやられてしまうのよ
http://salami.2ch.net/food/kako/986/986913030.html
食品につく虫
http://salami.2ch.net/food/kako/984/984945292.html

ザリガニの「ザリ」って何？

The Leeという意味です。

うまいさ！

消防の頃、香取慎吾が食った
ってスマスマで言ってたよ。
激ﾏｽﾞだってさ。ｶﾞｲｼｭﾂ？

ザリガニの名は「あとしざり」または「いざりがに」との呼び名からつけられたという。

http://www.net-ibaraki.ne.jp/ibarakit/kouhou/000701/seibutu.htm

たべました　　美味しかった

ｴﾋﾞｴﾋﾞｴﾋﾞ

食うときは紫の筋とってから、とか聞いたような記憶があるんだけど
これってザリガニの話なのか？
なんかこのスレ見てると火通せば大丈夫そうだけど。

中国とかだと炒めて喰うよ、味は泥臭い海老。

クロウフィッシュって何さ？クレイフィッシュだＹＯ！

で、北海道にいる内田ザリガニは食用。これも
北米から来たけど、アメリカザリガニよりデカい。

じいちゃんから昔聞いた話だと、普通に食ってたらしい。
アメリカじゃない、淡い色のやつ。やっぱ泥臭かったらしい。
小さい頃、「美味しくないから、食うなよ」と言われた覚えがある。（食わねえよ！）
どうやって食ったかは謎（聞いてねえ。忘れただけかも）。
昔の人は「えびがに」とか言ってなかった？

マッカチンは下手な海老なんかよりずっと美味いYO!
野生のは泥臭くて食えたもんじゃないだろうけど。

嗚呼…、消防の頃の事このスレで思い出したよ。
腹が減ったから、
級友と川で釣ったザリちゃん、鍋(みそベース)にして食べたのよね。
翌日、その連中(折れも含む)非道い下痢で、みんなガッコ休んだんだ。
厭な思い出だ。すんげかったよ！下痢、
…というか下瀉というほうがあってるかもしれない。

結構水質は綺麗だったから、大丈夫だと思ったんだけどなあ…

さいとうたかをのサバイバルでサトルが喰ってた

昔食った事あるけど、結構旨かった。
尻尾を剥き身で串焼きにしたんだけど、
身が木目細かくて良い感じだったね。

そうそう、この時は食用蛙も食ったんだ。
普通に鶏肉って感じで全然問題なし。
もし食糧難になったら、
俺的にはこの二つで生きて行けるな。

結局住んでる所の水によるの？
ドブ川のはさすがに食えないっしょ。

カエルは食べる地域の方が多いんじゃないのかな。
欧州(仏)でも食べるし、東南アジアでも食べるし。
癖のない味だから嫌いって人はいないっしょ。美味しい。

日本ではスッポン食べるのに蛙をあんまり食用にしないのって何でだろ。
実は蛙は海外で何度も食べてるけど、スッポンは食べたことないんだけど。

本題のザリガニは種類が違うんじゃないのかな。詳しい人いる？
日本に輸入されたザリガニも、82によると人間の食用＝タンカイザリガニ、
牛の食用＝アメリカザリガニだそうだし。

そういや３０年くらいマエ、近所の池で捕まえたザリを友達のお母さんが欲しがるからどうしてかな？と思ったら、その家赤ちょうちんやってて店でグツグツ仕込んでいたのを見ました。

>98
ざりがに

a crawfish; a crayfish.

これか！
http://www5.hokkaido-np.co.jp/shoku/northfoods/20010909/2.html

>>108
どっひゃあ！ヤなもん見てしまった・・・。
正直、子供の頃は良く捕まえて遊んでいたけど、今は何故かコワいんです〜。
家の中にいたらオイラたぶん入れないだろうなぁ。。。
噂には聞いてたけど今年の北海道ツーリングは阿寒湖周辺１０キロは立ち入り禁止だな。

>46　亀レススマソage

おそらく焼きが不十分だったせいで、食中毒を起こしたんですな。
で、普段から鍛えられていた俺は大丈夫だったと。

フォレストガンプにエビ採り黒人でてくるけど、もしかして
ザリガニなのか？

映画なら
ゲッタウェイのリメイクのほうにザリガニ茹でるのが出てたな。
エンゼルハートにはなかったっけ？

>>109
うそー。わたしゃ美味しそう。生唾ごっくんでしたが。
ロブスターだと思えば何でもないかと。

>>111
prawn テナガエビ・クルマエビなど
shrimp 小エビ　＜＜＜
lobster ウミザリガニ

114＞lobster ウミザリガニ

>>113
　ほら、やっぱザリじゃんかよぉ！こえぇ〜〜〜（泣！）

ほら、ローリー寺西がいた、あれあれ。

かっぽれ団十郎？

50年前　皆食べていたよ

上の方では泥臭いと評価されてるけど、
きれいな水に入れて泥抜き、みたいなことは出来ないの？

ザリガニ美味しいよ。昔食べたけど、エビみたいでウマーだよ。
マジレスです。俺は茹でて食べたよ。

元は食用だけど日本のは食用蛙の餌だっけ？
とりあえず泥抜いても寄生虫がいるから気をつけてね。

そろそろザリガニの美味しい季節になりますね。

お父さんたら、ザリガニの塩茹でとビールとプロ野球中継が
本当に大好きなんだから・・・

うちの近所の川の周辺はザリガニの殻が散乱しています。
カラスの仕業です。
連中はザリガニが大好物。脳みそまできれいに食べてます。
カラスって肉食なんですよ。
知ってました？

ザリガニ食べた事ないの？
かなり美味だよ。
昔２０年位前だけど、アメリカザリガニのでっかい奴、
茹でて食べたら、美味くて、家に持ってかえったら怒られた。

今食べてますが、何か？

ニューオリンズじゃー、ザリガニ料理は名物さ。辛めのスパイスで茹でたやつから、
シチュー風のエトゥフェーまで庶民の味って感じでなかなかイケるんだぜー。
今度ためしてみなよ。

淡水のエビ類は食べれないな。
どうしても汚いイメージが払拭できない。
琵琶湖の鯉もダメ。
山の中のキレイな川にいるヤマメとかだったらＯＫ。

てんぷら最高

中央の筋を取りましょうね

エクルヴィス プレスリー

フランス料理食材のオマールエビと、
ニホンザリガニが近縁種っていうんで、
国内で養殖している、と聞いたが
オマールエビってザリガニなのか？
旨いのか？

今から30年くらい前、ばあちゃん家に行ったら食わされた。
酢醤油に浸して生で食ったけど、甘エビみたいで美味かった。
でもすぐ親に見つかり、取り上げられてしまった。
寄生虫の怖さを知らないから、すごく不満が残ったよ･･･

>131
オマールはタラバガニに近いとオモタ
ザリガニはアカザエビに近いとオモタ

臭いザリガニしか、食ったことがないが、
多分、おフランスのように養殖ものなら、うまいと思う。

どんな生物でも、養殖・栽培されているものは「食べやすく」なるよう育成されている。
天然ものは、場所と季節（遺伝もあるかもしれないが）に味がものすごく左右される。
ちなみに、釣り板では「鯉・ぼら・チヌ（黒鯛）がウマイか不味いかよく議論される。
こいつらは、どこでも住み何でも食うので、別の魚と思われるぐらい味が違う。

高級養殖ウナギのように、井戸水と人間がくってもｳﾏｰ!な配合餌で育てれば、ザリガニもコストがかかる。
フランスで高級食材なのは、ザリガニにそれだけ労力を使っているということ。
日本の、霜降り高級和牛と同じ。
アメリカでザリガニがｳﾏｰ!なのは、旨いザリガニが取れる環境で、採取しているということ。
日本の、関サバと同じ。

よって、ザリガニが旨いか不味いかは、釣板の「鯉・ぼら・チヌ論争」と同じく、結論が出ないものとおもわれる。

中国で手長エビの踊り食い食べてきたぞ。招興酒と調味料を混ぜた中に生きた手長エビ
が入っていてそれをつまんで殻を剥きながら食べる。酔った勢いで食べたが結構美味かった。
それから２年以上経つが健康診断でもどこも異常無し。
まあ、運が良かっただけかもしれないが。

塩茹でにして食べましたが何か？
ってか手長エビは普通に食用にされてるよ>>135

基本的に生食しない土地柄だからじゃない？

>>136
　塩茹でなら普通に食べるが、淡水エビの生食いだよ。尻尾をジタバタさせている
やつを捕まえて殻を剥いて尻尾をそのまま食べる。シラフに戻った時に皿に
乗っかった生エビの剥き殻の山を見たときは流石に怖かったな。

５０年ぐらい前沢山食べたけど未だに何とも無いよ

>139
2ch卒業しなはれ

ザリガニも食ってパワーアップッ！

食えるよ。
塩茹でがうまい
エビに近い。

昔はちっちゃいザリガニを唐揚げにして日常的に食べていました。
美味しいとは思わなかった。

めちゃくちゃ食べた。ごちそうだった。20年くらい前の話。
バケツ一杯とって、生きたままひきちぎって、しっぽの部分だけむいて
フライパンで炒めて醤油かけて。
貧乏だったんだよ・・・(T□T)なつかしくなっちまったじゃねえか！

↑ちぎるのは父の仕事。
庭にこんもりと小さなザリガニの山が・・。
ハサミだけでカサカサとこっちに頭部が移動してきたので
10歳いかない自分は泣くほど怖かった。

おいしそう

http://kado7.ug.to/net/


朝までから騒ぎ！！
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日本充血吸虫
こわいよ〜

よ〜く火を通せば大丈夫でしょ

今日テレビでやってた
アメリカザリガニがいっぱいいて困ってるって
みんなで食ってやればいいのにね

カシャカシャ動く

ゲームはじまる前の画面から(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
４つあるうち左下のミニゲームのスタートをクリックしてみれ！笑うぞ！
http://www.anystyle.jp/polygon/

ザリガニ食べたくなった
どこで売ってるの？

北海道では一時期、養殖していたとか聞いた。
昭和天皇が行幸に来たとき、食事に出されたとか。

杉本久英『天皇の料理番』に
宮中晩餐会で使うのに仕込んだザリガニが逃げ出して
スタッフがエラい目に遭った話があったな。

生はダメだぞ

ttp://www1.odn.ne.jp/setsuna/za_fish.html

ここでザリガニ食ってる、うまいらしいぞ
ウチダザリガニってやつ、別名レイクロブスターだと

北海道ツーリングは阿寒湖周辺１０キロは立ち入り禁止だな。

千葉県の成田山に近い辺りに宗吾霊堂という霊場があります。
高橋尚子さんが佐倉のトレーニング場からよく走ってお参りにいく所だそうです。
佐倉宗吾という江戸時代の“義民”を祀ってる所ですが、
佐倉宗吾の命日は9月2日とされていて、
今年は没後350年という事でもあり、例年にも増して盛況でした。
宗吾霊堂のお祭りの日は、いつも境内は屋台で埋め尽くされるんですが、
茹でたザリガニを売るお店とかが見られます。
屋台で一杯やりながら食べてる人がけっこういるんです。
印旛沼とかも近いですし、水田なんかも多い辺りですから、
よくザリガニとかは食べられている地域なんでしょうね。

既出かもしらんからsage
アメリカザリガニは本来食用として日本に入ってきたから結論は食べられる。
ただし、最近は水質問題があるので綺麗な水に住むアメリカザリガニ以外は止めた方がいい。

>>159
手元の図鑑には

1916ニューオリンズからウシガエルの餌として１００匹が鎌倉岩瀬の池に移入
関東大震災で池が決壊生き残りの20〜30匹が水田に逃亡し拡散
既存の生態系のニッチに上手く入り込んで定着
原産地のルイジアナではケイジャン料理の素材として重要な食用種。

とある

原産地ではともかく日本へは「食用」としての移入ではないようだよ

ロブスターだと思えば何でもないかと

きのう鳥羽水族館に逝ったら
企画でいろんなザリガニが展示されてたよ。

タラバってざりがにだっけ？
で、前ニューオーリンズで食べたザリガニ(とワニ)、うまくもなければ
不味くもなくふーんって感じでした。その後オタワのケイジャン料理屋
で食べた時は両方おいしくておいしくて(と言うか日本人の合っただけ
だったりして)、忘れられない味。

ザリガニ美味しいよ。昔食べたけど、エビみたいでウマーだよ。
マジレスです。俺は茹でて食べたよ。

小学生の頃、どぶ川に皆で入ってそれぞれバケツ一杯取ったら、近所の
酒屋のおばちゃんが50円づつくれた。おばちゃんそれでっかい鍋に味噌
入れて炊くの。でそれをかくうちの常連のおっさん達に売ってた。
食べるとか言われたけどもうどぶも糞どぶだったのでとても嫌でした。
そこの酒屋は鮒・鯉あと高く買い取ってくれたのはライギョでライギョを
酒飲みのおっさん達が刺身で食ってた記憶が鮮明にある。18年程前の本当の話しです。

香取慎吾は丸焼きで食って、腹痛おこして婆ちゃんに助けを求めたら、
『背腸を取らなきゃだめだ』って怒られたって。
既出だったらｽﾏｿ

一生懸命ザリガニ喰ってやらんと日本の食おかしくなるぞ

ザリ金、そういやー生でくっとたドカチンとかいたな！
酢味噌に付けて、雷魚はどこのみてもいつも活き造りでした

>>165
糞どぶなのは別に問題ない。
例え水がきれいであっても寄生虫が危険。
よい子はマネしてはいけません。

・・・黄金伝説で濱口が食ってた。
美味そうだな・・・。

>166さま かとりじゃなくて堂本つよしだよ

香取が言ってるのをオレも聞いたよ

寄生虫が危険なので食べないように。
今でも北海道の阿寒湖で養殖しています。
これは食用。

火、通したら寄生虫なんか死ぬよ。

黄金伝説で濱口が食ってたのおれも見た
高級エビと味が一緒だってよ
マジ？

>>175
ザリガニ料理はフランス料理のメニューとして存在してるはず。
うろ覚えなんで確証は無いが・・・

既出でございました・・・・

採った後、しばらく綺麗な水で育てれば泥臭さが抜けたりするんですかね？

ニンニクやハーブをうまく使えば臭み抜けそうな気がするのですが。

ザリガニエキスは最強の精力剤です！

http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1032927765/l50
こちらもご覧下さい

タヌキがザリガニ喰っているのは見たことあるよ。

唐揚げにしてさ、皮食えるの？堅くない？

>>161
>ロブスターだと思えば

ロブスターってザリガニですよね。今までそう思ってたけど。
海老の身体で手に蟹の鋏がついてる生き物がザリガニでしょ？

子供のころ、近くの川でとって、生で食べた
今考えると、怖い
でも、まだ生きている

ザリガニって生でたべられるの？

生はヤバイよ。寄生虫がいるから。

生はヤバイよ。寄生虫がいるから。

寄生虫ってアニキサスみたいなヤツかな。

>>189
もっと怖い奴だよ

中国では炒めて食ってるよ。
まあ、あそこは何でも食うけどね。

食用アメリカザリガニ？って売ってる？

ココリコ黄金伝説で川や田んぼで釣ったザリガニを
大量に揚げてうまそうに食してたぞ

青い筋みたいやつは取り除かないとヤバイって聞いた事あるが・・・
その辺の川にいるやつは抵抗あるな

自分の田舎では、ヤツは「エビカニ」と呼ばれている。
子供の頃、近所のじっちゃまが料理したのを食わされたがまあまあだったな。
しかし、今では農薬等の汚染が進み、ヤツは絶滅したらしい。

食えるんじゃないの？

ザリガニってバケツのなかで死ぬとくさ〜★
共食いするし、えさに貪欲だし　おらキレーだな！ありゃ。

共食いするほど、うまいんだよ。

先日中国でかなり沢山食べましたが、なにか？
大きくなったザリより小さい子供のザリの方が1000倍美味いです！

養殖ザリガニの餌って何を使っているのかな？

養殖ウナギの餌だったかな？
それとも錦ゴイの餌だったか、すっぽん用の餌を
流用しているみたい。
以前に聞いた話だから現在は専用の餌を使っているかも。

養殖物は美味しそうだな。

ザリガニの調理法＠料理板
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033040482/l50
北海道の養殖ザリを買って調理した人が登場してます。

ザリガニ、タニシ料理食いました。
泥臭くて勘弁でした。

千葉県の成田山に近い辺りに宗吾霊堂という霊場があります。
高橋尚子さんが佐倉のトレーニング場からよく走ってお参りにいく所だそうです。
佐倉宗吾という江戸時代の“義民”を祀ってる所ですが、
佐倉宗吾の命日は9月2日とされていて、
今年は没後350年という事でもあり、例年にも増して盛況でした。
宗吾霊堂のお祭りの日は、いつも境内は屋台で埋め尽くされるんですが、
茹でたザリガニを売るお店とかが見られます。
屋台で一杯やりながら食べてる人がけっこういるんです。
印旛沼とかも近いですし、水田なんかも多い辺りですから、
よくザリガニとかは食べられている地域なんでしょうね。

印旛沼のザリガニなら大きくて旨そうだな。

印旛沼のザリガニは養殖物じゃないでしょう？

日本の野生のザリガニって喰えるのか？

ザリガニが食えるのか？
日本中にいっぱいいるって言うけど
何処にいるんだ？

もうすぐ冬だからザリガニも冬眠して
捕まえられなくなるぞ

ザリガニって、何かのエサか食用目的で輸入したと聞いたことがある。
でもその辺の沼とかにいるのは、食わないほうがいいんじゃない？

田んぼの用水路に居るザリガニは泥を吐かせて
衣を着けて油で揚げれば食べられます
今の世の中、敢えて食べようとも思わんが

印旛沼って以前は水質汚染度日本一だった所じゃない？
だいぶきれいにはなったんだろうけど、辞めた方が良さそう。

千葉県では食用のザリガニが売られているのですか？

メスのほうが美味いぞ！

>>213
「食用のザリガニ」っていうより、
そこらへんに普通に棲息してるザリガニを食用にしてる。

小学生のとき焼いて塩ふって食べました。
美味しくなかった・・・

週アスが、このスレを取り上げていたなぁ。
最近、ネタ元になっているような気がする。＞食べ物板

黄金伝説で濱口が食ってた。
美味そうだな・・・。

アメリカザリガニは、冬眠してしまいました。
来年の春まで待ちましょう。

ゑびっちもきっと冬眠してるんだ
春になったら会えるのかな

このスレまだあったんだ。
つーか、ザリガニ注文するの忘れてたよ！
また来年までおあずけだ・・・

圧力釜でしっかり加熱すれば大丈夫だろ？？

うまいらしいね。フランス料理であるんじゃないの？

でも漏れは食えない。ザリガニ＝ペットだったもん。ｳﾜｧｧｧｧﾝ

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ザリガニまで喰うなよ！

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>>225
ウミザリガニ（ロブスター）なら良い？

ザリガニは塩茹でにするのですか？

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２ちゃんねるをテーマにした「論文」を書いています。
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ザリガニは食べると腹壊すよ・・。マジ

>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ（ＷＷＷＷ
お前は今までずっとそうやって生きてきたな（ＷＷＷ自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎（ＷＷ
不快になる､反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ（ＷＷ豚きわめりだな（ＷＷ
なぜ自分の卑小さを省みず､常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ（ＷＷ
お前のような豚は､常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ（ＷＷ
この世を自分中心…豚中心（ＷＷ豚世界（ＷＷお前が人間と会話する時は､論議するとか､
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い､典型的オナニー豚（ＷＷＷ
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型（Ｗお前の話は､ゴミだよ豚ちゃん（ＷＷＷ
イカレ豚のオナニーその最もたるは､お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居（ＷＷＷ
なぜあんなレスをしかできない？あんなサトラレ豚芝居をする？自分ではわからないだろうな（Ｗ
それは､ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ（ＷＷＷ
真正面から否定する文は､ｵﾅﾆー豚には通用しまい（Ｗお前は誰にも論破できない（ＷＷ
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが（ＷＷＷ
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりｵﾏｴが豚だからだよ豚野郎（ＷＷＷ話の通じない狂豚。狂気豚見参（ＷＷＷ
ハナから戯言と決めつけることによって､どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口（ＷＷＷ
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は､「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で？」で済まされてしまうだろう（ＷＷＷそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない（ＷＷＷ論ずる事など元からｱﾌｫ豚にはできませんが（ＷＷできる事はｺﾋﾟﾍﾟと豚芝居（ＷＷＷ
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
ｵﾏｴには何にもできないよ豚ちゃん。ﾈﾀ職人などと都合の良い冠が欲しいのか？（ＷＷＷ

煮ても焼いても食えないそんなヱビが好き

ザリガニはエビより美味しいんだけど？

ハサミが好きなんだな

フランス料理食べに行ったら普通に出てきた。
かなり小型だったけど、小さいほうがうまいんだろうか？

あげ

http://basan7.tripod.co.jp/t2t/fdgo.html
　　　　　　　　　

浦安鉄筋家族に出ている春巻　龍はザリガニを天ぷらにしてごはんの上
に乗せザリガニ丼と言ってうまそうに食ってた。
匂い（臭い）はドブ臭い。土井津　仁（星印）はうまいと頭の中で言っ
ていた。

食べたこと亡いけど食べれそうだな。
茹でてないのに赤いのはご愛敬。
できれば養殖の生臭くないのを塩茹でで食べたい

香取慎吾が、小学生の時に食って、激しく下痢した話はｶﾞｲｼｭﾂか？

ちゃんと焼いて食ったけど、ものすごい下痢したそうな。
で、ばぁちゃんに訊いたら「おめえ、はらわた取んなきゃ」って言われたそうな。
ちゃんと火を通しても、はらわたは取らないとダメらしい。

漏れも食ったことはないが、美味いんじゃないかと思うな。
泥臭いっていうけど、捕る場所にもよると思うぞ。
きったねードブ川で捕った奴なんかは、食う気がせんな。

ザリガニとじゃんけんしたら毎回勝てそうな気がするな。

でもなんでザリガニっていうんだろう？
ザリエビと呼んだほうが近いんじゃなかろうか。

次週は蜂の子のスレが立ちますかねぇ？

食用に育てられたヤツは食えるけど、
ドブに居るようなザリガニは寄生虫だらけで病気になるらしい