世界の変わっている食文化を知っている奴、集まれ！

イルカはそんなにうまくない、と母ちゃんが言ってた。

>>110　アメリカの野菜は水分多いから生で食べやすいよね。

>>120　ワニなら南部料理のレストランで食べた事ある。それ以外は全てパス。

韓国では路上でごくごく普通に蚕の蛹を
蒸したんだか炒ったんだかしたものを
売っている。そこかしこで。
そして老若男女がスナック菓子的おつまみ
としてテイクアウト。
見た目はローストアーモンド。
サクサクしてる、らしい。

あと、台湾グルメ紀行番組で
芋虫の料理をやってましたね。
健康にいい！とブームなんだそうだ。
タレントの久本雅美と高田純二が
それとは知らされずに食べさせられて
いたなあ。かわいそうに。

でも虫は体にいい！という理由でアジア圏では
よく食べられているような気がする。

私は食べませんが。

コーヒーに塩入れて飲む。結構うまいらしい。

北アフリカ・西アフリカでは緑茶に生姜ジュースと砂糖を
混ぜて飲みます。
焼けるような猛暑で飲むにはもってこいだそうな。

いろんなイルカの肉を鯨と偽ってスーパーで売ってるよ
家が卸売り市場の近くだったから消防の時よく市場で遊
んだ、魚売り場にイルカの頭が捨ててあるのよくみたよ

近所のｽｰﾊﾟｰでイルカ普通に売ってるよ。
まずいけどね。やっぱ鯨っしょ。
そういや打ち上げられた鯨が....（以下略）

静岡のスーパーでイルカを売っているのを見た。

要するに、太平洋岸ではイルカは日常食
な訳なんだな？

そういや、昔、伊勢湾でイルカ漁の実況中継をTVでやってた。
たくさんの小舟で金属のくだを海中に入れて、それをカンカンと叩く
、イルカはこわがり逃げまどう。そのようにして、沖の方から囲むよう
に岸の方に追い詰めて、一網打尽！すごい量のイルカたちじゃった。
今、そんな事すれば、グリーンピースが・・・
もっとも、今は伊勢湾にイルカはいないかもね。

イルカとクジラは大きさが違うだけ。
以上、豆知識でした。

細かい事を言うと、身長4m以下のハクジラ類をイルカと呼ぶ。

ハクジラというのは歯がついてて魚とかを捕って食うクジラ類。
イルカとかシャチとかマッコウクジラなんかがそう。

もうひとつヒゲクジラ類というのもいて、くしの歯状のヒゲで
プランクトンや小魚を漉して丸呑みにして食べる。
ナガスクジラなんかがそう。

age

アラスカではカリブーのゲロを食う
カリブーが食糧にしてるアラスカの岩苔は人間には食えないが
カリブーによって半消化された胃の中の苔は食えるらしい
解体の時に胃を裂いて中のゲロを取り出し
貴重なビタミン源や肉料理の付け合わせとして供する

中々の珍味らしい

↑うまそう。ラッコの胃を割いて中の具で、
クラムチャウダー作ったらうまそうだもんね。

「たんぽぽ」の山芋の詰まった熊の腸みたいだ

でも、腸の中身ならほとんどウ・・・

虫料理全般
あんなの喰えるのはケダモノだけだ

たいがいのモノは食べたけど、
虫だけは抵抗あるな、確かに。
でも、今度挑戦するつもり。

イナゴ、ざざむし、蜂の子
この一線を越えたら、後は何でも食えそうだ

イナゴのつくだ煮は、スーパーでうっているのはまずい。
柴又の帝釈天通りの店のやつがおすすめ。
ぱりぱりと歯ごたえがある。

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皆さんもご存知のように我等のひろゆきがＤＨＣから法外な賠償請求をされました
つきましては以下のサイトの検索窓に「ＤＨＣ」と入力をして検索してください
http://www.infoseek.co.jp/
それだけで終わりの簡単な作業です
さらにこのコピペをあなたが良く行くスレッドにコピペしてください
この作業を行うことにより「週間アスキー」や「めざましテレビ」などでもこの問題を取り上げてくれるかもしれません
そしてＤＨＣがこの賠償請求を行ったことを後悔させるのです
さぁ、あなたのちょっとした親切（ちょぼら）がひろゆきを、そして２ちゃん全体を救うのです
是非ともご協力ください

なお、この作戦でインフォシーク様には大変なご迷惑がかかると思いますので、必ず広告を１クリックしてください

また、このコピペは縦読みや「た」を抜いた特殊な暗号を用いてはいません
左上から順にお読みください
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http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/3610/dhc_haa.html　　　関連フラッシュ
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食べ物を、音を立てて食べるのが正しいとされる地域があるらしい。

「ト・セッキフェ」大阪で知らずに食ったが美味かった・・・
豚の胎児の刺身というか生を叩いたやつだった・・・
韓国料理です。

白土三平の本にあった「イタドリの虫」
経験談ｷﾎﾞ〜ﾝ

変わってない食文化の話しなんだが、
ウイグル地方を旅行した事があって、もうソコまで行くと中国語
全く通じないのなｗ、でソコで食った、シシカバブーとスパゲッティーの
原型のような麺これはマジで美味かった。後は羊のモツの煮こみこれが
辛いけど美味かった〜。で、これらを食いながら飲む熱い紅茶、これも
美味い。凄く油っこい料理と合うんだよね。これからウイグルに旅行
しようと思ってる人は、絶対魔法瓶持っていった方がいい、買った水
よりも、暖かい紅茶は下痢になりにくかった。店で紅茶入れてくれって
言ったらいれてくれるよ。

で、ウイグル裏メニュー。あの辺は普通にハシシやってるぞｗ
凄く上物らしい、後、昼と夜の顔が全然違うから夜はなるべく
出歩かない方が御勧め。あ、まだあった、あの辺は赤ワインとビールを
混ぜて飲んでたぞ、これが結構いける。

>>212
はいはい、よく判りました。勘違いパッカーさん。
違法な物は、日本に持ち込まないでね。
あと、タバコより害が無いなんて事も言わないでね。宜しくね。

世界史板の食い物の歴史スレッド
http://academy.2ch.net/test/read.cgi/whis/999273985/

＞２１３
判ってないですね、アナタ。私はハッパをしたとは一言も書いてませんよ
何故、夜出歩かない方が、良いかと言うと、現地の人で決まりまくってる人が
多いからです。偏見をもつなとは言わないですが、結構カチンときました。
裏メニューだと書いたのは、あの辺では建前では、酒が禁止されてるからです。
モスクでは、ハッパがんがん焚いて礼拝してましたよ。
文化の違いってのを知ってもらいたかったら、書きこみをしただけなのですが
判ってもらえなかったようですね、私の書きこみの仕方も悪かったのでしょう。
勘違いバッカーで、すいませんでした。なにとぞお許し下さい。

>>215
判ってないのはキミ。２ｃｈは（家にせよ社会にせよ）
引きこもりの巣窟だから、ＢＰ臭に過剰に反応するのだよ。
自由が妬ましいんだな、結局。
煽りにマジレスしてちゃ、海外板じゃ持つまいに．．．
ところで、清真食堂はどうだったよ！？

インド大陸南端の東側にあるスリランカと、南西側にあるモルディブは、
ともに昔からかつお漁が盛んに行われている島です。
かつおの保存方法として、スリランカでは日本のかつお節に似た
乾燥品が作られ、モルディブではかつおのゆで汁を煮詰めたリハクル
という濃縮調味料があります。
どちらにもかつおのうま味成分がたっぷり含まれていますが、
これを使ったカレー料理が結構イケます。

へぇ知らなかったよ。

>>217
美味しんぼのネタじゃねえか！

アメリカの南部ではワニガメをスープにして食べる。
スッポン鍋みたいな感じかな？
大きくなるのに何十年もかかる生き物なのに乱獲され、
おかげで今ではレッドデータアニマル。

ブラジルでは曜日によって食べる物（食材）が決まってるらしい。

　　　　　　　　　ロナウドワッショイ！！
　　　　　＼＼　 ロナウドワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　ロナウドワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
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　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´ー｀）
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　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

>>221
それってグレイシー一族の食事法じゃなかったか・・・・

本屋で「strange food」って本みつけて買った。
世界中の変わった食い物を写真入りで紹介してる洋書。
日本の鯨やふぐ刺しも出てた。歴史的背景も詳しく紹介して中立的な内容。

で、いろいろすごいもんは出てたけど、アフリカかどこかの
サルの丸焼きとか、ゴリラの頭とかは、やっぱしｶﾅｰﾘ
食べ物という感じはしなかった・・・・ｹﾞｯｿﾘ

上に頻繁に出てる、発生中のゆで卵。ベトナムで、ホビロンって言ったかな。
あれ、旨いんだけど胚の大きさがばらばらで、発生が進んでる奴なんか選んだら、
もろ、ひよこの丸茹でみたいなのもある。さすがに、これはちょっとグロい。
中の汁は、真っ黒だし。。でも、精は付くらしい。。。

パキスタンの羊の脳みそのカレーは美味いよ。

☆ウサギのビール煮込み☆

材料（４人分）

うさぎ　　１羽（１０cm角くらいに切り分ける）
黒ビールか白ビール　　小２本
薄切りパン　　３、４枚
粒マスタード（ディジョン産が理想的）　適量
塩／こしょう
たまねぎ　１個
ベーコン、干しあんず（なくても可）
オイル　　少々

＊うさぎに塩／こしょうし、オイルで焼き色をつける。
＊うさぎを皿にとりだし、オイルを足してたまねぎの薄切りをいためる。
＊（ベーコンとあんずを入れてさらにいためる）
＊うさぎをもどし、ビールを加える。
＊パンの片面にマスタードをぬり、落としぶたにする。
これがミソです。
＊一時間くらい弱火でことこと煮てできあがり。パンは形状が残っていれば、ソースにとかしこみます。

黒ビールで煮るとこくのある仕上がり、Hoegaardenなどの白ビールを使うと
さっぱり、フルーティな仕上がりです。

アップルムース（りんごを砂糖で煮詰めてソース状にしたもの）
とじゃがいものクロケットでいただくのが王道ですが、
あつあつごはんにもばっちりの相性です。

かなり小ネタですが、
今中国茶ってはやってますよね。
なんだかいろいろお作法があるみたいですね。

でも私が約20年前に中国にいったときはホテル等上等な所にいくほど
湯飲みにお茶の葉を直接いれて、上から湯を注いでました。
で茶葉が底に沈むまで待って、それから飲むのですが
口に茶葉がはいらないようにきれいに底に残して飲むのが
正しい作法と教わりました。

>>227
おぉ・・・近くに小さいけどｳﾏｰｲ中華料理店があって、たまに行くんだけど、
そこでそのような茶を出されて、どうしていいかわからなかった。
お勉強しますた。

あげ

↓これは真実なのでしか…？
(注）食事中の方は見ないほうがよろしいかと…

http://www.geocities.jp/helpanimals2001/kaps.html

食事中じゃないけど見ないよ。

>230
ちょっと食べてみたいかも。
かわゆい食材だ。猫はきしょいから食べたくないが。

変わってもいないだろうけれど

今月、海外で牛の脳みそ食ったよ。
ボイルした感じのヤツ。

おつき合いの席で出たので、半ばやけくそで食いマスタ。

ちなみにフィリピンで。
でも現地料理屋じゃなく、サウジアラビア料理屋。

タガメとか昆虫だけは食いたくないな・・・

レストラン御用達の本場香港飲茶点心＆お店じゃ買えない高級食材ならココ！

http://www.the-best.co.jp/index.htm

ｲﾇｲｯﾄの文化圏では、「モノが腐る」事が無い（低温と乾燥の為）ので、
彼らは白人に「発見」されるまでアルコールを知らなかった。
白人たちの持ち込んだ「酒」は、あっというまにｲﾇｲｯﾄ社会をむしばみ、
現代日本における覚醒剤のような社会問題となった。

朝鮮人が、犬・猫を食うのが理解できない。