●クドナルドのフィレオフィッシュって・・・

何の魚を使っているのか気になる・・・
すご〜く気になる。ほんとに魚なのかと問いたい。

「奇怪な魚を食べたことがある」
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/977646585/l50

同感。問いたい問いたい。

少なくともこれだけは言える
『深海魚の一種であると・・・』
写真を見ると二度と食えなくなるくらいキモイ魚だそうだ

付け足しネ・・・
マク毒ナル毒に限ったことではなく、一般の冷凍食品などでも
普通に使われていて、業界の定番のような深海魚がいるそうだ

>>2さんありがとう。
でもコトフィッシュってどこに生息してるんでしょうね。

292 ：もぐもぐ名無しさん ：2001/02/15(木) 18:19
フィレオフィッシュの原料はコトフィッシュ。
マクド側は鱈って言ってるけど、タラ科の魚、くらいの意味で
真タラやスケソウダラではないよ。
変な魚は使っていないけど、肉質はろくなもんじゃない。

俺は白身魚のフライで中身がパーチやナマズだったとしても
特に抵抗はないけど、嫌な人は本気で嫌がるだろうね。

魚の種類よりも育った環境の方が、俺は怖い。

コトフィッシュの写真キボンヌ。

コトフィッシュ＝タラ類の魚。「メルルーサ」と「ホキ」など。
ちなみにモスバーガーのフィッシュバーガーも何使ってるか問いたい。

メルルーサは、
いわゆる『銀ムツ』として、
魚屋や定食屋で随分前から普通に出ています。
脂質の多い白身で、口の中でのほぐれもいい。

問題無いと思うけどね。

っつーより深海魚の方が汚染度低くない？
通ぶった板前がやっぱり江戸前のアナゴは違う！とかってのたまうけど
素人に言わせてもらえばそれはヘドロの味だろ、ｺﾞﾙｧ！

私はブルーギルと聞きましたが

つーか名前が怖い→メルルーサ

深海（日本海とか）にはさあ、ロシアの廃原子力潜水艦とか
が不法投棄してあって、けっこうヤバイんじゃないかなあ。

過去に病院食調理やってたんだけどフライ物は大体メルルーサ・ホキを使ってたよ。フライはあっさりした肉質が好まれるからぴったりだったんだろうね。

マックに限らず、モスとか他のフィッシュバーガーはどうなの？

足が４本ある遺伝子改良された魚を使ってるって聞いたけど

16>>シーマン？

16>そりゃケンタッキーだっちゅうに！

メルルーサ・ホキ・ブルーギルの写真、検索してもみつからないっす。
どなたか見たことある人いませんかね。

>>19
別に見た目は奇怪じゃないよ・・・。アンコウなんかとは全然違う系統の形。
アスペクトという所から出ている「なつかしの給食」という本で
特集が組まれております。

フィレオフィッシュの材料はオヒョウだよ
だいたい、ブルーギルなんて信用する奴がどうかしている
ブルーギルやブラックバスはスポーツフィッシング用の魚だけども強食性で生態系を壊すし、不味くて喰えないどうしようもない魚だ
ホキもあるかもしれないがメルルーサは高くて使えないでしょう
公式発表では「材料は白身の魚」だってさ

店頭で店員さんに聞けば何の魚かこたえてくれますかね？
マックの関係者さんはここ見てないのかなぁ。
見た目とか、味とかはあんまり気にしないけど何の魚なのか知る権利はあるよね。

メルルーサって粕漬け屋で銀ダラだったな。

http://www.jamarc.go.jp/kaigyo/merusa.htm

深海魚使ってるって聞いた…

つーか、そもそも魚じゃない。
某遺伝子研究所から廃棄される、一般的には存在が知られていない
生き物の肉です。

>>23
へぇ、メルルーサってケープヘイクとも言うんだ。
画像リンクサンキュ。思ったより普通の魚っぽいね。

オヒョウだろうがなんだろうがいいじゃん。
安いんだしさあ。

まあなんでもいいけど「白身魚」ってのは欺瞞だよなあ
いずれにせよ深海魚だから姿を見たらみんな食べないだろうからな

モスバーガーでバイトしてたとき店長に聞いたら
ホキという（確か）タラの一種を使っていると言われた。
２年ぐらい前の話。

○国の○ぬに決まってるだろ　ｺﾞﾙｧ！


・・・ｸｩｰﾝ ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ

白身の○ぬがどこにいるんだヨ
韓○にはいるのかヨ

韓国産のブラックバスという話も・・・
バス板の奴が有効利用の一端として偉そうに語ってた。

なんでバスなんてまずい魚を・・・
大体バス板のやつってキャッチアンドリリースじゃねえのか

何ヶ月ぶりかに食べてみたんだけど・・・・・。
前より身の色が灰色っぽくなってたな。
しかもパサパサだったし。
使っている魚？も変わってきているとはいえ・・・・・。

　貧乏人の食糧、マックも凡カレーも食えなくなっちまったなぁ。

ｸｩｰﾝ…ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ

ｷｬﾝｯｷｬﾝｯ

ｷﾞｬｲﾝ!

ｷｭｰﾝ

ﾄﾞｸﾄﾞｸ

ﾌﾞｼｬｯ

ｸﾞｻ

（以下省略）

これ食べるとき飲むのはレモンティーがお勧め。さっぱりするから

>>21
無論●クドナルドでは使ってないだろうが、ブルーギルもブラックバスも
フライにすれば普通に食えるよ。むしろウマイ。

食えないってのは、放流するヤツが流したデマだという説が…。

しかしさ、白身魚ってさ絶対に何の魚かって書いてないんだよね。
あくまでも白身魚で通そうってのはいただけない。
言えないから、だれも突っ込まないから「白身魚」で通っちゃうわけじゃん？
聞こうよ、ちゃんとこれからは
まるでこれじゃ「白身魚」っていう魚の名前みたいで頗るおかしい。

赤身でもガストロって名前はやだな。

もともと食用にしようとしたんじゃなかったっけかバス

>>38
ウマイならなぜ出回らないんだよ
バサーのバカどもが喰わないのも不味いからだろ

>>42
いや、ヤツらが食わないのは、殺すと釣る魚がいなくなるからだよ。
だいたいまともに放流もしてないのに、これだけ釣り人口がいるのも変な話でさ、
バスフィッシングのショップとかにしても「アレは食えない」って事にしておかないと
自分たちの商売の種がなくなってしまうのよ。

バサーはグイグイ引っ張って遊びたいだけなんだよ。ちゃんと食えってのに。

バスは臭い

不味

>>43
わがままな奴らだなぁ、バサーって
自分たちの遊びのために生態系ずたずたにして自然派気取ってる奴らだからわがままなのも当然か
自分たちのやってる行為がわからない奴らってイタイなあ

バスがうまいのは有名なんだが・・・。知らない人結構いるんだな。
ちなみに外来魚で一番うまいのはペヘレイだ。

ホキでしょ、原材料は。ウェブ上になんぼでも画像あるよ。

>>44
バスが臭いのは皮の下の部分。スズキの一種なんだから，ちゃんと下処理すれば美味しい。
臭いとか不味いとか言うのは，これを淡水魚だと言う事を忘れて普通の海の魚と同じように
調理するからです。鯉だってちゃんと処理しないと泥臭くてかなわん。魚屋で売り出され
ないのは，こんなに悪食で貪欲な魚はエサ代がかさんで採算が取れず養殖する業者がいない
からです。
>>47
ペペレイ美味しいよね。外来魚ではシナノユキマス（長野県ではこう呼んでる。本名？は
コレゴヌスとかホワイトフィッシュ）も美味しいよ。

蛇足だが，生態系を乱す点ではブルーギルの方が上。なんせ他の魚の卵が大好物なんだから。
これが害魚としてあまり叩かれないのは，昭和天皇が公式にアメリカから持ち帰って放流した
からです。ちょっとフィレオフィッシュからずれた話題でスマソ。ちなみに俺はバサーに非ず。

歌手のささきいさおは、ブルーギルもフライにして食うらしい。
漢だ。

白身魚と表現する理由は為替等の相場変動による急な材料変更に対応するためでは？？？

>>51
確かに、その辺の事情もあろうね。
水産業界は、この間のタコとか、いつかのツブガイとか、いろんな事情があるみたいだから。
しかし大雑把な話だのぉ。

で、フィレオフッシュは食べてもいいの？　マックの…。

おい！ここでバスの事話してたヤツら、ちゃんとバスの事知ってて話してんのか？
>43
バス食わないのは食いたく無いからだろ。
食いたく無い魚を殺してまで持って帰りたく無い、C&Rはそれだけの理由だよ。
>46
自分達の遊びの為に生態系をずたずたした？いつだよ？答えろよ。
たしかに釣関係のゴミ問題はバサーによる物も大きいよ。それは認めるけどさ。
ところでまさか密放流だけでバスが広まったとは思って無いよね？
一部はバサーの密放流による物もあるだろうよ、でもそれはバサーの間でも危険度の認知が低かった昔の話。
漁協の稚魚の放流による所も大きいんだよ、バスを放流する事は無いだろうけど
鮎等放流目的の魚の稚魚放流に他魚種が混じる事は良くある事なんだよ、
稚魚の体力面等から選別は無理なんだと。まあ人件費や手間も大きいからなんだろうけどね。
ブルーギルは一時期食料として期待され各地で養殖されてたんだと。
ところが需要が無いんでそのまま逃がしたりしたんだって。
ペヘレイは生息域がワカサギ等とかぶるし魚食性もバスやギルの比じゃないってな。
バス板にこういう事語ってるスレあるけど見た事ある？
普通の人は興味無いだろうけど少しでも興味持った人やバス関係にレス付けてるヤツは見といてね。
マスコミも偏った情報ばかりだからね。色々見られたくない部分も多いらしい。

釣った魚は食べる主義ですが…。

まあ、バスもブルーギルも期待してたほど旨くなかったってのがそもそもの問題を
こじらせた原因なのだろうね。
普段からスズキもあんまり食わないし、日本は海に囲まれてるからわざわざ淡水資源に
頼る必要も少ないだろうしね。

でも、今でも心ないバサーが放流を続けてるってのも事実でしょう。
この場合バサー全体が悪いんじゃなくて、やはり一部のＤＱＮが悪いのだな。

勉強になった。

>>53
東北地方のバスはほとんど心無いバサーが「オラ達も関東まで
行かなくてもバス釣りてえだす」と放流したものじゃん

ギルもまずい

>>53はなにをムキになってるんだ？
図星だったからか。
＞食いたく無い魚を殺してまで持って帰りたく無い、C&Rはそれだけの理由だよ。
痛いよなコイツ。
じゃあ釣るなよと言いたい。
お前そりゃ、魚虐めだよ。

>図星だったからか？
言ってる事が分からないよ。何が図星だと思ったんだ？
まあ、確かにムキになったよ、
けど見るからに知識もって無さそうなヤツらがバサーを悪者扱いしてるからさ
バサーの事を知らない人があのレスしか見たらバサーを悪者だと思うのは明らかだろ？
知識持ったヤツに悪者だと言われるのは良いよ、
けどバカの一つ覚えみたいなヤツに言われたくないからね。
>お前そりゃ、魚虐めだよ。
釣りって物自体が魚イジメだと思ってるよ。
43がバサーはグイグイ引っ張って遊びたい遊びたいだけだ。って言ってるけどその通りだよ。
でもそれはバサー以外、釣全てにに当てはまる事。
でもその事を考えて釣りしてるやつは魚を凄く大切にするよ。
趣味には迷惑だと思う物や可哀想に見える物、どこが楽しいのか理解し難い物まで色々ある。
でも自分がやらない他人の趣味なんてそんなもんじゃん？
俺は法律守って自分の信念貫きゃそれで良いと思ってるよ。
>俺に対してムカついたヤツ
ムカついたヤツもいるだろ？でも、バサー全員をドキュンの集まりだって目で見ないでほしい
ドキュンもいるけど色々考えてるやつは沢山いるよ、どこに行ってもも色んなやつがいるだろ？

たとえ原価が安くともバスやらギルが
フィレオフィッシュにならないことだけはわかった。

>>53-58
57、・・・というかこのスレ見てる人みんなの意見としては、
　 ∧ ∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(,,・∀・)　＜さっさと釣り板帰れよｳｾﾞ~
　＠＿_ﾉ　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>60
そうでもないよ？

板違いの話題ではあるけどね。
さらにスレとも違う。

>>60
たしかに。
53は釣り板へお帰りください。
っていうかスレ違いにくどくど書きなさんな。

>>60
ちゅうか、>>53氏ね！

>>60
っていうか、５３は釣ったんなら食え。

それより>>60は喰うことを目的に釣れ！

>>9
メルルーサと銀ムツは別物ですぞ。銀ムツはメロの商品名です。なお、メロも
業界での通称で、マジェランアイナメやライギョダマシをこう呼ぶのです。

フィレオフィッシュの原料はマダラのようです。
↓
http://www.korinbook.com/OSHIETE/fu.html

マダラじゃ高くて使えないと思うよ

>>65
60は53じゃないぞ。>>53-58は>>53=58の打ち間違いだと思われ

マジレスするとメルルーサだろうな

メルルーサ→銀ダラ→白身魚→フィレオフィッシュ

ブラックバスじゃないことだけは確かだ

メルルーサは深海魚。小学校の給食で出てくる白身魚はだいたい
メルルーサ。

フィレオ＝ボラ

メルルーサはそんなにぎょっとするほどの魚じゃないきがする。

>72
私が行ってた小学校では、
給食にメルルーサってちゃんと表記されて出されてたよ。
べつにまずくはなかったよ。
普通の白身魚･･･

正直　魚じゃない

ブラックバスは放っておいても繁殖する

なんの魚使ってるのかわかんないけど美味しいよ。

あのソースがたまらん。
今日の昼飯もモスのフィッシュバーガー。
マヨネーズ好きなら、フィッシュでしょう！

昔はフィレオフィッシュは箱みたいなのに入ってたな。
今はハンバーガーと同じで紙で包んであるだけで高級感が無い。

>>80
あれはポリエチレンかなんかがハンバーガーの余熱で溶けた際に
人体に有害ということで中止になったような気が・・・

あれ？資源問題かごみ問題でだったかな？

>>81
私はごみ問題って聞いたよ

朝マックのホットケーキの箱も紙になっちゃったしね

昔アメリカでやたらにマックだかバーガーキングだか忘れたけど
「CAT FISH BURGER！！」って大々的に売りだしてて、
へーアメリカ人ってナマズを普通に食べるんだーとショックを受けたことがあった。
でも食べてみると、普通の白身魚のフライとたいして味変わらないね。

ナマズバーガー、食べてみたいぞ。
バーガーキングは日本にはもうないけど…。

本当はCAT ＆ FISH BURGERだったりして(w

そういえば昔、マックの倉庫から猫の死骸が見つかり、ハンバーガーは猫肉から出来ている
という噂が立ったな。オレ達の間ではマックをネコドナルドと呼んでいたような記憶が‥‥

>>73
ボラ使ってるんだったら、是非食いたいぞ。
ボラサイコー！

ほか弁ののり弁当についてる魚のフライも似てるねー。
メルルーサが話題に出てきてるけど、低脂肪食メニューの料理本で
「・・・ほか、メルルーサなどの魚で代用してもいいでしょう」
と書いてあったので、普通だと思ってた。

いまどきメルルーサで騒がないでしょ。

深海魚だから肉骨紛に最も遠いところにいることになるけどね。
メルルーサ自体は給食で昔から食ってる

前にマクドナルドに置いてあったパンフレットによると、タラ系の魚らしい。
まあ、タラ系っていうのは食べればわかるけど。。。
アラスカの工場で、近郊に住むおばちゃんが三枚におろしたのを輸入している
とのことだ。ちなみにスーパーのたこ焼きは中国人が毎日焼いているのを、冷
凍にして輸入。アジフライはタイの女工がピンセットで骨を抜いている。
そういう情景でも思い浮かべながら、美味しく食べようぜ。

おいしくって・・・・・・・・・・。
それは無理っぽい。

今日フィレオフィッシュ食ったよ。魚自体は美味くも不味くもないが、タルタルソース
のヌルっとした感じと、フライの衣を黄色く着色してるのが嫌だな。あれホントにに油で
揚げてるのかね。それと、他のハンバーガー屋のフィッシュフライは、また魚の種類が
違うような気がする。どこの店の白身魚が美味いんだろうね。

別にナマズでもボラでも美味けりゃいいよ。

このまま狂牛病騒ぎがエスカレートしたら
「おい！　マクドナルドのハンバーガーって牛肉入ってるらしいぜ」
とか言い始めるヤツが出たりして。
で、それに対して
「まだそんな都市伝説信じてるの？」
とか返すわけだ。

冷えると激マズー

メロー（銀むつ）だったらヤだなぁ

>>96
ムツ嫌い？おいしいじゃん

昔バイトしてたんだけど、ケースには「まだら」ってかいてあった。・・・

斑模様の深海魚という意味か？（藁

昔のフィレオフィッシュってなんか宇宙っぽくなかった？
ブルーの箱をパカッって感じがスペーシー！！