釣った魚の料理スレ 11皿目
たてた
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てよこよこまる書いてちょん
3 ：名無し三平：2011/08/23(火) 00:00:11.62 0
>>
乙です。
佃煮と甘露煮、どっちがお勧めなの？
乙です。
佃煮と甘露煮、どっちがお勧めなの？
どっちも勧めない
豆鯵は南蛮漬け一択
豆鯵は南蛮漬け一択
おつ
アジは初日刺し身で食べて次の日南蛮漬けor酢〆食べて残りは干物
アジは初日刺し身で食べて次の日南蛮漬けor酢〆食べて残りは干物
>>1
立てるなら前スレか過去スレを書いとけ！
釣った魚の料理スレ 過去スレ
1 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/
7 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1243157519/
8 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/
9 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1266533330/
10 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1278036376/
立てるなら前スレか過去スレを書いとけ！
釣った魚の料理スレ 過去スレ
1 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1176817273/
2 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1180108718/
3 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1183460927/
4 http://sports11.2ch.net/test/read.cgi/fish/1195625174/
5 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1214904456/
6 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1228583289/
7 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1243157519/
8 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1255692780/
9 http://schiphol.2ch.net/test/read.cgi/fish/1266533330/
10 http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1278036376/
7 ：名無し三平：2011/08/23(火) 08:01:52.68 O
うちのお母さんは中濃ソースと酢味噌を８：２で甘露煮をつくる
お父さんが釣りすぎたときはいつもこれ食べてる
お父さんが釣りすぎたときはいつもこれ食べてる
8 ：名無し三平：2011/08/23(火) 08:28:17.80 O
去年は港にサンマがきてサビキで釣ったいい思い出がある。
ジャミじゃないぞ。
ジャミじゃないぞ。
いちもつ
10 ：名無し三平：2011/08/23(火) 12:27:01.73 0
アジと甘露煮って合わないの？
自分とこは揚げ物はできないので・・・
自分とこは揚げ物はできないので・・・
豆アジなら佃煮造ったりするけど。
そういえばアジはアラ以外、煮る系調理はやってないな。
今度圧力釜で炊いてみよう。
そういえばアジはアラ以外、煮る系調理はやってないな。
今度圧力釜で炊いてみよう。
>>1
乙です
乙です
13 ：名無し三平：2011/08/23(火) 20:15:14.62 0
アジの料理法
刺身
なめろう
フライ
塩焼き
からあげ
南蛮漬け
これくらいしか思いつかない。
他、何かある？出来れば簡単なやつ。
刺身
なめろう
フライ
塩焼き
からあげ
南蛮漬け
これくらいしか思いつかない。
他、何かある？出来れば簡単なやつ。
一夜干しとかみりん干し忘れとるで
あとはナマスや昆布締め
カルパッチョもうまい
ワイハ料理のポキみたいにしてもいい
あとナメロウをダンゴにして味噌汁
コレすすってる時に最低３回は
爺ちゃんが手招きしてるのが見えた
あとはナマスや昆布締め
カルパッチョもうまい
ワイハ料理のポキみたいにしてもいい
あとナメロウをダンゴにして味噌汁
コレすすってる時に最低３回は
爺ちゃんが手招きしてるのが見えた
15 ：名無し三平：2011/08/23(火) 21:00:45.23 0
豆アジの佃煮や甘露煮がポピュラーではないってことは、
あまり合わないってことなんかな、意外ﾆﾀﾞ。
あまり合わないってことなんかな、意外ﾆﾀﾞ。
16 ：名無し三平：2011/08/23(火) 21:05:32.22 0
甘露煮はベラでやると果てしなく美味い
一回焼いて焦がすのがキモな
一回焼いて焦がすのがキモな
17 ：名無し三平：2011/08/23(火) 22:51:55.93 0
18 ：名無し三平：2011/08/24(水) 19:02:56.14 0
かあちゃんがさんま送ってきたんだけど塩焼き、刺身、つみれ汁以外のお勧め料理教えて
かば焼き
オイル煮
21 ：名無し三平：2011/08/24(水) 19:56:26.87 0
ミリン干し
22 ：名無し三平：2011/08/24(水) 21:42:04.78 O
すきやき
23 ：名無し三平：2011/08/24(水) 21:58:54.68 0
フライを忘れてる
24 ：名無し三平：2011/08/24(水) 22:49:57.26 0
フライ美味しそうですね、取りあえず今日は新鮮なので刺身となめろうにして食べました。
茶漬け
26 ：名無し三平：2011/08/25(木) 07:56:07.30 O
酢味噌蒸し
27 ：名無し三平：2011/08/25(木) 09:08:06.24 O
天ぷら、干物
28 ：名無し三平：2011/08/25(木) 09:09:51.56 0
お前ら サンマ関係無しに知ってる魚料理挙げてるだけだろ？
29 ：名無し三平：2011/08/25(木) 09:35:20.12 O
俺は違うぞ
30 ：名無し三平：2011/08/25(木) 09:38:15.71 0
サンマーメン
31 ：名無し三平：2011/08/25(木) 09:45:58.17 0
粕漬け
サンマのまんま
俺も違うぞ
34 ：名無し三平：2011/08/25(木) 15:05:17.84 0
なめろう
さんま茶漬けは美味いんだぞ
一度やってみ
一度やってみ
36 ：名無し三平：2011/08/25(木) 21:58:05.11 0
茶漬け → 臭そう
>>36
気の毒な連想だな
気の毒な連想だな
強烈に魚臭い所が美味しいんだけどな、胡麻サバ茶漬けとかも
39 ：名無し三平：2011/08/25(木) 23:13:41.96 O
チヌの旨い食い方教えろやはげボケこら
郵便局のお取り寄せにあるさんまラーメン美味しいよな
>>39
切り身にしてから皮目をバーナーで焼いて酒蒸しにしろやアホンダラボケカスシネ
切り身にしてから皮目をバーナーで焼いて酒蒸しにしろやアホンダラボケカスシネ
tes
刺身をゴマダレに3日ぐらい漬けてムニョっとした食感になったのが一番好きだな。
まあ何の魚でも似た様な味になるけど。
まあ何の魚でも似た様な味になるけど。
ゴマだれかーいいな
45 ：名無し三平：2011/08/30(火) 21:25:16.94 0
ハゼで焼き干しを作りました。
秋になったら、これで出汁をとり、ソバか湯豆腐を食べます。
秋になったら、これで出汁をとり、ソバか湯豆腐を食べます。
47 ：名無し三平：2011/09/02(金) 11:43:52.47 0
向こうのスレで血合いくんがまた追い詰められてるｗ
血合い君までいぶり出されててワラタｗ
50 ：名無し三平：2011/09/02(金) 17:39:24.53 i
血合い君なついな
原因作っちまったおいらとしちゃかわいそうーなことしちまったな
原因作っちまったおいらとしちゃかわいそうーなことしちまったな
俺は血合い君好きだよ、自演じゃないからな
↑
ほら釣れたｗ
ほら釣れたｗ
55 ：名無し三平：2011/09/07(水) 20:49:01.32 0
56 ：名無し三平：2011/09/07(水) 20:57:05.53 0
今の時期のクロってまだ美味しくない？
57 ：名無し三平：2011/09/07(水) 21:01:32.63 0
ザクロ美味いよ
>>55
我慢しきれず釣られちゃった負け惜しみですか？ｗｗｗ
我慢しきれず釣られちゃった負け惜しみですか？ｗｗｗ
59 ：名無し三平：2011/09/07(水) 21:32:26.70 0
クロは年中そのときどきで旨いと思うが
60 ：名無し三平：2011/09/10(土) 20:38:19.94 0
スーパーで1匹498円のサンマを見た・・・
61 ：名無し三平：2011/09/10(土) 20:40:31.19 0
あるある。
俺なんて、去年一匹198円のイワシ見たぜ。
63 ：名無し三平：2011/09/11(日) 16:01:57.82 0
ニジマスの塩焼きを食べて、とても美味しかったのですが、
サヨリの塩焼きはもっと美味しいのでしょうか？
サヨリの塩焼きはもっと美味しいのでしょうか？
64 ：名無し三平：2011/09/11(日) 16:03:22.91 0
刺身か天ぷらがいいんじゃないの。
ニジマスとサヨリの関連性がまったくわからない
これってニジマスじゃなくイワシやカサゴ、ブラックタイガーでもいいよな
これってニジマスじゃなくイワシやカサゴ、ブラックタイガーでもいいよな
66 ：名無し三平：2011/09/11(日) 16:16:22.47 0
要するにサヨリの塩焼きが美味いのかマズイのかを聞きたいだけだろ。
そんぐらい分かってやれ、カスクソシネバカ
そんぐらい分かってやれ、カスクソシネバカ
67 ：名無し三平：2011/09/11(日) 16:35:50.85 0
塩焼き順なら、
サンマ＞＞＞サヨリだろう。
サンマ＞＞＞サヨリだろう。
サヨリは焼いてもそんなに…
69 ：名無し三平：2011/09/11(日) 19:44:23.12 0
サヨリは干物にしてから焼く
ブラック対外はそのまま焼く カサゴは普通はやかない
ブラック対外はそのまま焼く カサゴは普通はやかない
>>69
焼かないの？カサゴの塩焼きめっさ旨いのに…
焼かないの？カサゴの塩焼きめっさ旨いのに…
71 ：名無し三平：2011/09/11(日) 23:17:27.44 0
塩焼き
ニジマス＞サンマ＞カサゴ＞＞＞サヨリ
ニジマス＞サンマ＞カサゴ＞＞＞サヨリ
ニジマスそんないけるか？
まあランキングしだすと主観あって収拾つかなくなるかな。
個人的にはハコフグが○。
まあランキングしだすと主観あって収拾つかなくなるかな。
個人的にはハコフグが○。
まあ他の魚はともかく
サヨリは干すか刺身だな
サヨリは干すか刺身だな
サヨリは天ぷらもいけるぞ、上品な味で美味しい
天ぷらだとハゼ＞サヨリ＞キス
天ぷらだとハゼ＞サヨリ＞キス
味のないというか淡白な魚筆頭みたいなもんだしな
76 ：名無し三平：2011/09/12(月) 23:09:18.45 0
ヤズの美味しい料理法ってある？
77 ：名無し三平：2011/09/12(月) 23:12:31.88 0
ヤズだと刺身でしか食いようがない
79 ：名無し三平：2011/09/12(月) 23:22:07.48 O
無理して喰うな。
コジキし゛ゃ ある ま い
コジキし゛ゃ ある ま い
80 ：名無し三平：2011/09/13(火) 06:19:18.61 0
なんだこのスレの全否定か
じゃあここに来るなよ
82 ：名無し三平：2011/09/14(水) 17:18:47.82 0
ヤズっち美味しいと？
83 ：名無し三平：2011/09/14(水) 18:28:17.57 O
マゴチのｵﾇﾇﾒ料理おせーてください！
個人的主観でかまいませんのでよろしくお願いいたします。
個人的主観でかまいませんのでよろしくお願いいたします。
何やって食っても旨いぞ
かたがいいのは刺し身、塩焼き
ちっこいのは煮る、揚げる
でやってる
かたがいいのは刺し身、塩焼き
ちっこいのは煮る、揚げる
でやってる
85 ：名無し三平：2011/09/14(水) 19:30:24.87 O
焼いてもいいんだね、ありがとう。
ｺﾁは初捌き＆料理なので苦戦するオカンw
ｺﾁは初捌き＆料理なので苦戦するオカンw
86 ：名無し三平：2011/09/14(水) 19:33:11.82 0
88 ：名無し三平：2011/09/14(水) 20:14:19.04 0
>>87
回答ありがとうございます。
今日まで長年、天麩羅うどんと思い込んでいたのですが、あんな気持ち悪いもの食ってたとは。
ちゃんと料理したようには見えないですね。蒸して乗せただけ？
さすが、『エイリアン』のリドリー・スコット！
料理名は未知です。わかりましたら書き込みます。
回答ありがとうございます。
今日まで長年、天麩羅うどんと思い込んでいたのですが、あんな気持ち悪いもの食ってたとは。
ちゃんと料理したようには見えないですね。蒸して乗せただけ？
さすが、『エイリアン』のリドリー・スコット！
料理名は未知です。わかりましたら書き込みます。
90 ：名無し三平：2011/09/14(水) 20:26:03.39 0
自分が料理してオカンの日々を労ってやれ
>>89
なんていう料理なのか知りたいの下りは皮肉なので本気にしなくていい
日本人と言えばfishとriceと思ってた頃のアメリカ人向けに適当に盛り合わせた物だと思う
割り箸のささくれを落としたり芸者の電光掲示板と三味線の音は当時のアメリカ人にしては
結構日本を知っている人の演出だと思うが
料理に関しては、アメリカの大衆にわかりやすく日本の不思議を伝えたい為のインパクトを狙った料理だと思う
監督か演出家か知らんけど、多分来日した時に祇園かどっかで接待を受けたり、屋台で意味不明の料理食わされたんだろうね
なんていう料理なのか知りたいの下りは皮肉なので本気にしなくていい
日本人と言えばfishとriceと思ってた頃のアメリカ人向けに適当に盛り合わせた物だと思う
割り箸のささくれを落としたり芸者の電光掲示板と三味線の音は当時のアメリカ人にしては
結構日本を知っている人の演出だと思うが
料理に関しては、アメリカの大衆にわかりやすく日本の不思議を伝えたい為のインパクトを狙った料理だと思う
監督か演出家か知らんけど、多分来日した時に祇園かどっかで接待を受けたり、屋台で意味不明の料理食わされたんだろうね
>>91
うーん、なるほど！ 鋭いですね。本職はどういう関係の方ですか？
うーん、なるほど！ 鋭いですね。本職はどういう関係の方ですか？
>>92
タダの映画好きです
ブレードランナーは俺的スゲー映画ランキングに入る一つの作品です
テーマは人の命とアイデンティティ
命とメカはどう違うのか
人間は神の代行をする権利があるのか
最近の映画ではアイロボットやアニメの甲殻機動隊等に同じテーマが見え隠れします
メジャー所ではターミネーター2あたりもこのテーマに触れてますね
我思う、ゆえに我ありと言った人もまさかこんなことになってるとはよもや思わない
すごいテーマの映画でした
あ、興奮しすぎですね
タダの映画好きです
ブレードランナーは俺的スゲー映画ランキングに入る一つの作品です
テーマは人の命とアイデンティティ
命とメカはどう違うのか
人間は神の代行をする権利があるのか
最近の映画ではアイロボットやアニメの甲殻機動隊等に同じテーマが見え隠れします
メジャー所ではターミネーター2あたりもこのテーマに触れてますね
我思う、ゆえに我ありと言った人もまさかこんなことになってるとはよもや思わない
すごいテーマの映画でした
あ、興奮しすぎですね
釣りと魚料理についてブログをやっています。
釣り歴2年、ブログは1ヶ月、釣り魚料理も失敗続きと半ちくではありますが、
興味のある方は是非お越しください。
http://kodokunogibier.blog.fc2.com/
釣り歴2年、ブログは1ヶ月、釣り魚料理も失敗続きと半ちくではありますが、
興味のある方は是非お越しください。
http://kodokunogibier.blog.fc2.com/
宣伝お断り。
すみません・・・・；
ＲＯＭ専に戻ります・・・
ＲＯＭ専に戻ります・・・
98 ：名無し三平：2011/09/14(水) 22:01:45.41 O
別にいいと思うけど。
見ないけどな。
見ないけどな。
面白いのでヲチに入れた
ちょっと面白い
ゲテモノなんて言うから、つい見ちゃったけど、ゲテモノじゃなかった。
一般的じゃないかも知れないけど、普通の料理ブログは腐る程あるから、こういう方が面白いな。
一般的じゃないかも知れないけど、普通の料理ブログは腐る程あるから、こういう方が面白いな。
103 ：名無し三平：2011/09/15(木) 06:36:02.33 0
>>95
なかなか面白いw
なかなか面白いw
>>95
次はゴンズイでチャレンジして欲しい
次はゴンズイでチャレンジして欲しい
コロダイって美味い食い方ないかな？
最近良く釣れるが50センチオーバーとかでか過ぎなんでリリースしてる
アッサリしてるから何か味付けした感じの料理が良いと思うんだが
最近良く釣れるが50センチオーバーとかでか過ぎなんでリリースしてる
アッサリしてるから何か味付けした感じの料理が良いと思うんだが
刺身って何も付けないのが絶品だと思う
騙されたと思って酢だけで刺身たべてみ、うまいぞ
113 ：名無し三平：2011/09/17(土) 00:21:27.10 0
青物は寝かせずにその日の食べたほうが美味しい？
コロダイもったいない……
俺は青物も寝かせる。
釣った日は硬直収まって室温程度になるまで待ってから喰ってる。
俺は青物も寝かせる。
釣った日は硬直収まって室温程度になるまで待ってから喰ってる。
115 ：名無し三平：2011/09/17(土) 10:19:18.23 0
魚食い飽きた。
今から１日かけてビーフシチュー作る。
今から１日かけてビーフシチュー作る。
116 ：名無し三平：2011/09/17(土) 11:02:15.69 0
シチュー用の牛肉買いにスーパー行ったら、背中モリモリの大きなサンマが！
というわけで、今晩のおかずはサンマの塩焼きに・・俺の意志弱過ぎＯＴＬ
というわけで、今晩のおかずはサンマの塩焼きに・・俺の意志弱過ぎＯＴＬ
近所の川にティラピアがたくさんいるんだけど、たべれるかな？
>>117
ティラピアって食用だよ
ティラピアって食用だよ
>>118
マジか！夜ご飯用に釣ってみる
マジか！夜ご飯用に釣ってみる
>>119
日本では食べた事無いけど、台湾やインドネシアで喰ったのはうまかった。
日本では食べた事無いけど、台湾やインドネシアで喰ったのはうまかった。
121 ： 忍法帖【Lv=34,xxxPT】 ：2011/09/18(日) 12:00:01.70 0
>>119
引くから楽しいぜ
引くから楽しいぜ
ティラピア釣ってみたけど川が汚いせいか、ちょっと廃油の臭いがする・・。
皮さえ食わなければ大丈夫なのか・・・？
皮さえ食わなければ大丈夫なのか・・・？
123 ：名無し三平：2011/09/19(月) 00:28:19.12 0
ティラピラは鹿児島で養殖されてる。
刺身は鯛に身質が近いから「チカダイ」と呼ばれた時期もあったくらいだぞ。
食ったことないけど。
刺身は鯛に身質が近いから「チカダイ」と呼ばれた時期もあったくらいだぞ。
食ったことないけど。
124 ：名無し三平：2011/09/19(月) 01:24:52.93 O
ホテルで(イヅミ鯛)として出してて、散々捌いたけど、あれは鯛より鯉に近いな。
125 ：名無し三平：2011/09/19(月) 01:33:25.43 0
淡水魚だから生食は虫が気になる
管理された養殖なら平気だと思われ。
台湾でタイワンドジョウの刺身食べたけどなんともなかったぞ。
地元の人は天然物でも食べるそうだが。
台湾でタイワンドジョウの刺身食べたけどなんともなかったぞ。
地元の人は天然物でも食べるそうだが。
127 ： 忍法帖【Lv=35,xxxPT】 ：2011/09/19(月) 17:18:09.99 0
>>122
汚いところは無理すんな…
汚いところは無理すんな…
128 ：名無し三平：2011/09/19(月) 22:22:27.48 0
ヤズの塩焼きとかってどうでしょうか？
検索すると味噌汁とかでてきますが、大物の味噌汁とか想像もできん。
検索すると味噌汁とかでてきますが、大物の味噌汁とか想像もできん。
パサパサだよ
刺身一択かなあ
刺身一択かなあ
>>126
顎口虫って知ってる・・・よね？
顎口虫って知ってる・・・よね？
131 ：名無し三平：2011/09/19(月) 22:44:28.21 0
今日、メカジキの刺身初めて食ったよ。
すんごい脂でビックリ。けっこう美味かった。
すんごい脂でビックリ。けっこう美味かった。
>>128
ヤズって何だっけとググっちゃったｗ
俺も刺身とアラ汁かな。
干物造ってみようとしたんだけど脂が焼けちゃって不味かった。冷蔵庫で造ったら巧くいくかも。
焼くなら塩焼きより照り焼きの方がいいんじゃないかな。
ヤズって何だっけとググっちゃったｗ
俺も刺身とアラ汁かな。
干物造ってみようとしたんだけど脂が焼けちゃって不味かった。冷蔵庫で造ったら巧くいくかも。
焼くなら塩焼きより照り焼きの方がいいんじゃないかな。
134 ：131：2011/09/19(月) 23:09:29.70 0
脂キツすぎて、直腸がプリプリ言い出した・・
ムッチャお腹にキテる・・・
メカジキ刺身
ttp://bbs10.fc2.com//bbs/img/_195300/195297/full/195297_1316441171.jpg
ムッチャお腹にキテる・・・
メカジキ刺身
ttp://bbs10.fc2.com//bbs/img/_195300/195297/full/195297_1316441171.jpg
137 ：名無し三平：2011/09/19(月) 23:14:37.12 0
たしかにパックに「めかじき刺身」って書いてあるな
脂で真っ白の極上だ
脂で真っ白の極上だ
138 ：名無し三平：2011/09/19(月) 23:26:25.12 O
超トロですな
確かバラムツは法律で出荷出来なかったと思うから
流石に違うだろ
昔一口だけ食った事あるけど、確かにトロっぽいけど
脂っぽ過ぎてそんなに美味いとは思わなかった
流石に違うだろ
昔一口だけ食った事あるけど、確かにトロっぽいけど
脂っぽ過ぎてそんなに美味いとは思わなかった
すっごいうまそう
青物の味噌汁とか飲んだことないけど美味しいの？
生臭そうなイメージ。
生臭そうなイメージ。
142 ： 忍法帖【Lv=35,xxxPT】 ：2011/09/20(火) 04:44:49.70 0
中型青物までで熱を通して美味いと思ったためし無いなあ
144 ：名無し三平：2011/09/20(火) 14:39:08.35 0
鮮度の良いのを味を濃くでさっと煮付けにしたのと、中が半煮えをイメージで揚げた唐揚げは最高だべした！余熱で中まで火が通るけどねw
俺も加熱した釣り物の青物で美味いと思ったこと無いな
マグロとかブリとかの流通物なら脂がたっぷり乗ってるから美味いけど
マグロとかブリとかの流通物なら脂がたっぷり乗ってるから美味いけど
味噌汁でワラサの場合、夏はダメだけど終盤あたりだと普通に食えるよ
でもアラの出汁は白身の方が美味しいね
今までで食べたアラ出汁の味噌汁で断トツに不味かったのがマアジ
でもアラの出汁は白身の方が美味しいね
今までで食べたアラ出汁の味噌汁で断トツに不味かったのがマアジ
釣りではよく走る青物は面白いけど、いざ持ち帰って食おうとするとゲンナリする
さすがにもう懲りたんで今はイナダやワラサは一切持ち帰ってない
さすがにもう懲りたんで今はイナダやワラサは一切持ち帰ってない
148 ：名無し三平：2011/09/20(火) 15:12:27.97 O
150 ： 忍法帖【Lv=36,xxxPT】 ：2011/09/20(火) 22:43:50.58 0
152 ： 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 ：2011/09/21(水) 22:36:51.02 0
>>151
なるほど、羨ましい話だ(>_<)
なるほど、羨ましい話だ(>_<)
153 ：名無し三平：2011/09/22(木) 06:49:12.72 0
スズメダイ アブッテカモ以外の良い調理法ありますか？
155 ：名無し三平：2011/09/22(木) 23:07:01.23 0
サワラって美味しいですか？
西京焼きってのを買って食べたのですが、あまり好きではありません。
西京焼きってのを買って食べたのですが、あまり好きではありません。
ということは貴方の口には合わないのでしょう
157 ：名無し三平：2011/09/23(金) 08:33:05.14 O
サワラは切り身にするの難しいよね。
身が崩れやすいっていうかさぁ・・ 割れるんだよね。
身が崩れやすいっていうかさぁ・・ 割れるんだよね。
158 ：名無し三平：2011/09/23(金) 08:38:26.22 O
【ホンタク】
http://gxc.google.com/gwt/x?q=%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%AF&safe=images&client=ms-kddi_blended-jp&start=1&hl=ja&inlang=ja&ei=cwk9TvDOH4H_kAWq7fTgAQ&ved=0CAQQFjAA&rd=1&u=http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
http://gxc.google.com/gwt/x?q=%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%AF&safe=images&client=ms-kddi_blended-jp&start=1&hl=ja&inlang=ja&ei=cwk9TvDOH4H_kAWq7fTgAQ&ved=0CAQQFjAA&rd=1&u=http://kankoku-060110.tripod.com/syokufunbunka/hongtak/hongtak01.html
159 ：名無し三平：2011/09/23(金) 11:52:46.45 0
サワラは骨の入り方が独特だかんねー 太いけど面倒
ママンに捌いてもらってるから何も知らないんですね
161 ：名無し三平：2011/09/23(金) 19:34:00.65 0
そうかオマエも釣りに熱中して婚期を逸したクチだな
162 ： 忍法帖【Lv=38,xxxPT】 ：2011/09/23(金) 19:47:27.27 0
釣果がカゴカキダイだけだったので、塩焼きでうまうま。
味は良いんだけど、見た目が食欲そそらないな。
味は良いんだけど、見た目が食欲そそらないな。
釣れなかったらやっぱり波平みたいに魚屋で買って帰る？
たいていの場合、帰る頃には魚屋閉まってる。
166 ：名無し三平：2011/09/23(金) 23:20:28.35 O
>>164
たい焼き買って、海水と氷の入ったクーラーボックスにぶち込んでベチャベチャにして持って帰る。
たい焼き買って、海水と氷の入ったクーラーボックスにぶち込んでベチャベチャにして持って帰る。
167 ：名無し三平：2011/09/23(金) 23:41:29.44 O
シリヤケイカの美味しい食べ方を教えて下さい
168 ：名無し三平：2011/09/23(金) 23:45:34.45 0
天婦羅
胴体はイカリングにして、ゲソはチャーハンにしよう。
釣れなかった日は、残ったオキアミをカキアゲにして食べる。
ママカリって臭くない？
173 ：名無し三平：2011/09/24(土) 01:34:37.48 0
サッパの酢漬けだっけ？
174 ：名無し三平：2011/09/24(土) 05:57:54.45 O
>>171
あれ製造過程が清潔じゃないんだよ
あれ製造過程が清潔じゃないんだよ
>>172
臭くなく美味しいけど、下処理がすごいめんどくさいね
臭くなく美味しいけど、下処理がすごいめんどくさいね
176 ：名無し三平：2011/09/24(土) 10:24:59.10 0
イトヨリとかイサキって小骨が多くて苦手なんですが
上手い調理法はないでしょうか
上手い調理法はないでしょうか
177 ： 忍法帖【Lv=39,xxxPT】 ：2011/09/24(土) 10:39:40.72 0
>>176
焼いて喰う!!そして小骨は口のなかで選り分ける。
焼いて喰う!!そして小骨は口のなかで選り分ける。
178 ：名無し三平：2011/09/24(土) 10:42:20.38 0
あれで小骨が多いとか言ってると、食える魚いなくなる。
179 ：名無し三平：2011/09/24(土) 12:50:24.27 0
小骨を口の中で選り分ける人って素敵ですよね。
今じゃ魚を綺麗に食べるどころか、箸の持ち方もろくに知らない人が
非常に多いですからね。
今じゃ魚を綺麗に食べるどころか、箸の持ち方もろくに知らない人が
非常に多いですからね。
180 ：名無し三平：2011/09/24(土) 13:56:13.85 O
>>179
箸の持ち方も個性の時代だよ。
箸の持ち方も個性の時代だよ。
>>180
えっ
えっ
>>180
は？握り箸とかが個性か？阿呆かてめえはｗ
は？握り箸とかが個性か？阿呆かてめえはｗ
ちゃんとした箸の握り方は中国も含めて数千年の歴史があって
最も完成された形だから機能的にも疑いようがない
テーブルマナーという点もある
そして、箸の握り方が妙な人が器用に使っている場合もあるが
大抵の場合、アンタ何歳だよってぐらいグダグダの食い方してる方が多い
豆は摘めない、ラーメン食わせたら麺がぼろぼろ落ちるので口から食いに行く
比較的食べやすいご飯なんかはお箸というよりフォークみたいな使い方する
個性だなんておかしいよ
最も完成された形だから機能的にも疑いようがない
テーブルマナーという点もある
そして、箸の握り方が妙な人が器用に使っている場合もあるが
大抵の場合、アンタ何歳だよってぐらいグダグダの食い方してる方が多い
豆は摘めない、ラーメン食わせたら麺がぼろぼろ落ちるので口から食いに行く
比較的食べやすいご飯なんかはお箸というよりフォークみたいな使い方する
個性だなんておかしいよ
>>185
当然出来ます、右手中国式フォームでもかなりの綺麗さである
当然出来ます、右手中国式フォームでもかなりの綺麗さである
>>186
それが本当なら、不本意ながら特例として認める
それが本当なら、不本意ながら特例として認める
188 ：名無し三平：2011/09/24(土) 20:22:03.01 0
結婚相手を選ぶときは顔や年収も大事だけど、食べ方はもっと大事って言ってた先生がいたなぁ
肉や野菜はそれほどでもないが、魚介類を食べるときはその人間の根本が試されてる気がする
肉や野菜はそれほどでもないが、魚介類を食べるときはその人間の根本が試されてる気がする
魚は凄い綺麗に食べれるんだけど、それを女の子に見せるチャンスが無い
>>191
いや、あくまで指の配置が微妙に違う程度でな
いや、あくまで指の配置が微妙に違う程度でな
193 ：名無し三平：2011/09/24(土) 22:38:35.02 0
そもそも中国人と日本人は、筆も箸も持ち方がかなり違うぜ
細くて丸い鉄箸つかう韓国人も違うけどな
細くて丸い鉄箸つかう韓国人も違うけどな
>>193
とにかく、箸を上手に使えんやつはダメってことだ
今時、外人のほうが日本の作法に詳しくて厳密だ
最後の砦である箸の使い方や生活の知識で外国人に負けたら
もう日本人でもないし、チョンやチャイナでもない
今すぐ洗面器に顔を漬けて死ね
とにかく、箸を上手に使えんやつはダメってことだ
今時、外人のほうが日本の作法に詳しくて厳密だ
最後の砦である箸の使い方や生活の知識で外国人に負けたら
もう日本人でもないし、チョンやチャイナでもない
今すぐ洗面器に顔を漬けて死ね
195 ：名無し三平：2011/09/24(土) 22:52:12.36 O
箸の持ち方なんて自由にすりゃいいんだよ
198 ：名無し三平：2011/09/24(土) 23:07:23.56 O
みんなが両親がいると思うなよ！！！
200 ：名無し三平：2011/09/24(土) 23:16:03.78 0
そういえば秋風吹いて年末が近づくにつれ
全国でタイガーマスクがふたたび出現してほしい
全国でタイガーマスクがふたたび出現してほしい
釣ったマダコの干物製作中
ttp://www.age2.tv/rd05/src/up6819.jpg
ttp://www.age2.tv/rd05/src/up6819.jpg
びっくりしたわｗｗ
今の気候じゃ乾くより先に腐るだろうに
204 ：名無し三平：2011/09/25(日) 00:42:17.37 0
>>201
・・・なんか、ちょっと引くわ
・・・なんか、ちょっと引くわ
205 ：名無し三平：2011/09/25(日) 00:53:37.15 0
タコの干物は岡山名産 うまいよな
206 ：名無し三平：2011/09/25(日) 00:54:29.81 0
どうせモロッコ産だろ
209 ：名無し三平：2011/09/25(日) 00:57:32.74 O
俺はコイツで我慢。
http://s.pic.to/jz71
http://s.pic.to/jz71
210 ：名無し三平：2011/09/25(日) 00:59:14.54 0
>>209
犬のクソかｗ
犬のクソかｗ
211 ：名無し三平：2011/09/25(日) 01:01:41.92 0
>>209
セブンスターが釣れる港はどこですか？
セブンスターが釣れる港はどこですか？
213 ：名無し三平：2011/09/25(日) 01:04:25.94 0
よくコーヒーの缶に入ってたなｗ
炙って食うに決まってんじゃん
コロッケサイズのスミイカがいくらか釣れたんだが、どうして食うのがいいかな？
新鮮かつ虫がいなかったら生。沖漬けとか。
干したり煮物でもいいんじゃないの？
干したり煮物でもいいんじゃないの？
あ、コロッケサイズじゃ沖漬けにはでかすぎるか
221 ：名無し三平：2011/09/25(日) 21:19:16.67 0
そんな小さいのは釣るなよ。
222 ：名無し三平：2011/09/25(日) 21:32:47.76 O
コウイカに虫はほとんどいねェぜ…
Weblio 辞書より
スケソウダラ、マダラ、サクラマス、アカマンボウ、ヒラサバ、カツオ、ニシン、スルメイカなどは殆ど感染している。
日本近海のヤリイカ、コウイカ、イシガキダイ、マコウガレイなどは感染していない
スケソウダラ、マダラ、サクラマス、アカマンボウ、ヒラサバ、カツオ、ニシン、スルメイカなどは殆ど感染している。
日本近海のヤリイカ、コウイカ、イシガキダイ、マコウガレイなどは感染していない
224 ：名無し三平：2011/09/25(日) 21:56:38.68 O
やっぱ外洋に出るやつほど感染してんのかな？
>>224
居れば捌いた時にわかるから怖がる必要ないだろ
プロなんかは手際がいいから見逃す事もあるだろうけど
素人なんだから自分が捌いた魚ぐらいちゃんと見ろよ
とりあえず、俺の経験ではサバには３０％ぐらい居る
スルメイカはもうちょっと低い感じ
アオリにはごくタマにいる（アニキじゃないのはよくいる）
意外とキスの肛門付近に居る
ブリ・カツオ・ヒラマサには５０％ぐらいの確率でブリ条虫かそれに近いのがいる
居れば捌いた時にわかるから怖がる必要ないだろ
プロなんかは手際がいいから見逃す事もあるだろうけど
素人なんだから自分が捌いた魚ぐらいちゃんと見ろよ
とりあえず、俺の経験ではサバには３０％ぐらい居る
スルメイカはもうちょっと低い感じ
アオリにはごくタマにいる（アニキじゃないのはよくいる）
意外とキスの肛門付近に居る
ブリ・カツオ・ヒラマサには５０％ぐらいの確率でブリ条虫かそれに近いのがいる
ブリ条虫ってカツオに付いてる白い紐みたいな奴？
>>228
いや、生で食っても問題ないよ
ちゃんと虫見つければね
一度迷ったのが
サバの内臓を出してまな板の端に放置してた時
その内臓から半透明のワサワサがナウシカのあのシーンのように
頭をもたげてウネウネなってた時は迷った
結局刺身で食ったけどね
最初は箸が進まなかったけど食ったらうまかった
いや、生で食っても問題ないよ
ちゃんと虫見つければね
一度迷ったのが
サバの内臓を出してまな板の端に放置してた時
その内臓から半透明のワサワサがナウシカのあのシーンのように
頭をもたげてウネウネなってた時は迷った
結局刺身で食ったけどね
最初は箸が進まなかったけど食ったらうまかった
231 ：名無し三平：2011/09/25(日) 22:45:41.63 O
コノシロの塩焼きって水っぽくてそんなに美味しくないよ・・・
236 ：名無し三平：2011/09/25(日) 23:25:00.49 O
なんか寂しさが漂ってるぞ
そのハモの下に野菜しいてねぎみょうがなどの薬味を乗せポン酢かけるとうまいぞ
240 ：名無し三平：2011/09/25(日) 23:34:59.24 0
いいなー茶漬けにしたい
腹が減るスレだなｗｗｗ
メジナいいよね、身が詰まってる感じする
メジナいいよね、身が詰まってる感じする
244 ：名無し三平：2011/09/26(月) 00:06:46.91 0
うめえよなそれ
なんでこう切れ目を入れただけで美味しそうに見えるんだろう
>>209
おい、そのまつたけ自分でとったのか？？
おい、そのまつたけ自分でとったのか？？
247 ：名無し三平：2011/09/26(月) 00:23:58.70 O
サヨリの刺し身みりん酢〆と漬け丼
http://livedoor.2.blogimg.jp/nyumokorikori/imgs/4/9/49f78eb2.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/nyumokorikori/imgs/a/c/acbea14c.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/nyumokorikori/imgs/4/9/49f78eb2.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/nyumokorikori/imgs/a/c/acbea14c.jpg
なんかメジナって磯臭いとか敬遠されてるけど
美味いよな？尾長の方が美味いとか言う人も居るけど
口太でも全然いけるわ、塩焼きとか凄い好き
美味いよな？尾長の方が美味いとか言う人も居るけど
口太でも全然いけるわ、塩焼きとか凄い好き
>>242
ツイッターで見たよｗｗ
ツイッターで見たよｗｗ
メジナは釣り場で血抜きしてシメてから腹裂いて内臓も捨ててくりゃかなり美味い
コッパでも干物にすれば最高の酒のアテになるぞ
コッパでも干物にすれば最高の酒のアテになるぞ
〆るかどうかでかなり臭みが変わるからな。
きちんと〆て血抜きしたら旨い。イサキっぽい感じがする。
あーグレ釣りに行きたくなってきた…最近はイカばかりだったからなぁ。
きちんと〆て血抜きしたら旨い。イサキっぽい感じがする。
あーグレ釣りに行きたくなってきた…最近はイカばかりだったからなぁ。
昔メジナがよく釣れた年があった
1.5-2.9ｋｇが30匹近く
見るのも嫌と持ち込み禁止になったｗ
他メジナほど釣ったわけじゃないけどメダイも
1.5-2.9ｋｇが30匹近く
見るのも嫌と持ち込み禁止になったｗ
他メジナほど釣ったわけじゃないけどメダイも
255 ：名無し三平：2011/09/26(月) 11:29:11.76 0
ここの住人は釣堀鯛も美味しく食べるんでしょ
256 ：名無し三平：2011/09/26(月) 11:38:17.67 0
野鯉を食べたことある人いますか？
前はよく食べてたよ
でも一匹裁くと身が多すぎて食べきれないのが面倒で
最近は食わない
でも一匹裁くと身が多すぎて食べきれないのが面倒で
最近は食わない
258 ：名無し三平：2011/09/26(月) 11:49:09.61 0
魚の味分かる人間は十人に一人
味を語る奴は嘘つきか妄想だ
味の分かる奴は「自分には味は判らない」と感じている
味を語る奴は嘘つきか妄想だ
味の分かる奴は「自分には味は判らない」と感じている
260 ：名無し三平：2011/09/26(月) 13:29:27.43 O
ウミタナゴは美味いのですか？
261 ：名無し三平：2011/09/26(月) 13:33:38.86 0
一流料理人は必ず味とは、美味い物とは
と考え瞑想し気付くんだよ
「抽象的な形容詞だ」ってね
と考え瞑想し気付くんだよ
「抽象的な形容詞だ」ってね
262 ：名無し三平：2011/09/26(月) 13:50:59.94 0
料理漫画読みすぎて頭おかしくなったのか
自分が一流料理人or美食家にでもなったつもりでいるのか？ｗ
自分が一流料理人or美食家にでもなったつもりでいるのか？ｗ
263 ：名無し三平：2011/09/26(月) 13:54:15.79 O
ウマイ、マズイも自分で判断出来んのか！！貴様らには自分が無いのか？
264 ：名無し三平：2011/09/26(月) 15:37:38.34 0
ウマイ、マズイも自分で判断出来んのか！！
出来ないよ
もしアンタに判断できるなら
自分がアホかの判断はできんのだと思うよ
出来ないよ
もしアンタに判断できるなら
自分がアホかの判断はできんのだと思うよ
265 ：名無し三平：2011/09/26(月) 15:47:06.59 O
ネコと犬はどちらがうまいのですか？
266 ：名無し三平：2011/09/26(月) 15:55:05.76 0
何を食っても上手いときは上手い
話は感じ方でなく食材本来の味だよ
話は感じ方でなく食材本来の味だよ
267 ：名無し三平：2011/09/26(月) 15:57:48.81 0
味覚には個人差あるだろうからな
268 ：名無し三平：2011/09/26(月) 16:04:24.03 0
食材本来の味なんてスキズキがあるから物差しはない
269 ：名無し三平：2011/09/26(月) 16:55:35.91 0
考えるんじゃない、感じるんだ！
272 ：名無し三平：2011/09/26(月) 19:45:33.19 0
でも、あれだろ
最初に値段を伏せて食わせて「不味い」って言ってても
あとで値段が高いと教えたら「美味い」って言い始めるパターン
最初に値段を伏せて食わせて「不味い」って言ってても
あとで値段が高いと教えたら「美味い」って言い始めるパターン
気分があるのは認める
高級な酒を高級な店で
紳士的なバーテンに注がれるのと
同じ酒を4畳半の部屋のちゃぶ台で
割れた茶碗で飲んだら味は確かに違う
高級な酒を高級な店で
紳士的なバーテンに注がれるのと
同じ酒を4畳半の部屋のちゃぶ台で
割れた茶碗で飲んだら味は確かに違う
274 ：名無し三平：2011/09/26(月) 19:53:38.21 0
気分がメシの旨さに影響するのはワシも認める
目の前に座ってメシ食ってるヤツがロクな箸の持ち方をしてないと途端にメシがまずくなる
目の前に座ってメシ食ってるヤツがロクな箸の持ち方をしてないと途端にメシがまずくなる
275 ：名無し三平：2011/09/26(月) 20:33:03.62 0
>>258
魚の味に限らず味を語る奴にはロクな奴居ないよね。
普段は料理評論家みてぇに味を語るくせに玉ねぎもピーマンも食えない奴が俺の周りに居る。
吉野家へ行って玉ねぎをよけて食ってたのには呆れたわ。
寿司屋へ行ったらエビしか食わなかったwマグロは食えないらしい
魚の味に限らず味を語る奴にはロクな奴居ないよね。
普段は料理評論家みてぇに味を語るくせに玉ねぎもピーマンも食えない奴が俺の周りに居る。
吉野家へ行って玉ねぎをよけて食ってたのには呆れたわ。
寿司屋へ行ったらエビしか食わなかったwマグロは食えないらしい
http://s1.proxy04.twitpic.com/photos/large/407994157.jpg
せいごいちやぼし。
普通。
http://s1.proxy05.twitpic.com/photos/large/407991642.jpg
あじご開き。
干し加減がたまたま良かったのか超絶旨い。
さくふわ。
せいごいちやぼし。
普通。
http://s1.proxy05.twitpic.com/photos/large/407991642.jpg
あじご開き。
干し加減がたまたま良かったのか超絶旨い。
さくふわ。
>>275
カップラーメンなら好き嫌いないんじゃね？
カップラーメンなら好き嫌いないんじゃね？
いや、背開きのほうが焼き易いで～っと思ってな
281 ：名無し三平：2011/09/26(月) 21:32:53.39 O
>>264は馬鹿としか言いようがない。
人が美味しいと言って初めて美味しいと言えるタイプの人間。
人が美味しいと言って初めて美味しいと言えるタイプの人間。
まあ苦労して自分で釣った魚は美味く感じるもんだからな
メジナやチヌも同じなんだろ
メジナやチヌも同じなんだろ
今までアジは南蛮漬け一択だったけど
干物美味そうだから干物ネットポチってみた。
週末、アジとイカ狙ってみっか
干物美味そうだから干物ネットポチってみた。
週末、アジとイカ狙ってみっか
284 ：名無し三平：2011/09/27(火) 00:35:31.72 0
糞みたいに釣れる小鯖も干すと美味いよ。
醤油みりん酒を1:1:1でつけダレを作り、開いた鯖を10分くらい漬ける。
ゴマをふって干す。6時間くらいかな。
俺はこれ食うと必ず下痢をするが、美味いよ。
醤油みりん酒を1:1:1でつけダレを作り、開いた鯖を10分くらい漬ける。
ゴマをふって干す。6時間くらいかな。
俺はこれ食うと必ず下痢をするが、美味いよ。
>>285
まあ、腹下したって美味しく食べられるなら俺も喰うと思う。
イワシの刺身でたまにアタって(強烈な蕁麻疹)病院送りになるけれど、やっぱり食べるもんｗ
バカと言われりゃバカかも知れんが、フグ毒みたいに死ぬわけじゃないし。
まあ、腹下したって美味しく食べられるなら俺も喰うと思う。
イワシの刺身でたまにアタって(強烈な蕁麻疹)病院送りになるけれど、やっぱり食べるもんｗ
バカと言われりゃバカかも知れんが、フグ毒みたいに死ぬわけじゃないし。
287 ：名無し三平：2011/09/27(火) 06:55:12.15 O
牡蛎フライだな
288 ：（；゜□゜）動画コメ必見：2011/09/27(火) 10:40:31.61 0
209 ：本当にあった怖い名無し：2011/09/10(土) 16:17:29.19 ID:MRv/iClV0
悪い奴らは夜に集う。ホステスさんが九ノ一ばりの情報提供！
銀座のホステスまとめ１
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110903/d2p1SUFOMy9P.html
銀座のホステスまとめ２
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110904/NDJ3OU01VThP.html
銀座のホステスまとめ３
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110907/cVppZ2NpRzlP.html
銀座のホステスまとめ４
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110910/MWhwdWJ0Y2FP.html
ニコ動画まとめ(１)http://www.nicovideo.jp/watch/sm15566124
ニコ動画まとめ(２)http://www.nicovideo.jp/watch/sm15566584
悪い奴らは夜に集う。ホステスさんが九ノ一ばりの情報提供！
銀座のホステスまとめ１
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110903/d2p1SUFOMy9P.html
銀座のホステスまとめ２
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110904/NDJ3OU01VThP.html
銀座のホステスまとめ３
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110907/cVppZ2NpRzlP.html
銀座のホステスまとめ４
http://hissi.org/read.php/news4vip/20110910/MWhwdWJ0Y2FP.html
ニコ動画まとめ(１)http://www.nicovideo.jp/watch/sm15566124
ニコ動画まとめ(２)http://www.nicovideo.jp/watch/sm15566584
アジやイカの一夜干しって冷蔵で何日ぐらい持つん？
あと冷凍しても美味しく食える？
あと冷凍しても美味しく食える？
>>290
ありがとう。お兄さん
ありがとう。お兄さん
>>292
ちがうだろ？アッーニキって呼べ！だろ？
ちがうだろ？アッーニキって呼べ！だろ？
294 ：名無し三平：2011/09/27(火) 22:47:24.22 0
気にすんなよアドニス
295 ：名無し三平：2011/09/27(火) 23:24:13.97 0
ヒイラギを煮付けにする場合、内臓やヌメリはとるべきですか？
内臓は好きにしろ
ぬめりも食べても問題ないけど、煮るとアクみたいのがうく
ぬめりも食べても問題ないけど、煮るとアクみたいのがうく
イカの沖漬けってどうやって作るの？
299 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/09/28(水) 00:18:12.76 0
>>297
虫にきいつけてな…
虫にきいつけてな…
>>297
俺の作り方は、でかいタッパかなんかに、醤油と酒とみりんを混ぜて
一煮立ちさせて冷ましたのを入れて持って行って、現地で釣れたイカを
そのまま放り込んで蓋をする。
イカさんが海水代わりに調味液を吸い込んで、よく味が染みる。
俺の作り方は、でかいタッパかなんかに、醤油と酒とみりんを混ぜて
一煮立ちさせて冷ましたのを入れて持って行って、現地で釣れたイカを
そのまま放り込んで蓋をする。
イカさんが海水代わりに調味液を吸い込んで、よく味が染みる。
>>297
チェーン店なら沖漬け用醤油をペットボトルで売ってる
チェーン店なら沖漬け用醤油をペットボトルで売ってる
302 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/09/28(水) 08:11:39.68 0
ご飯たべたくなった…
303 ：名無し三平：2011/09/28(水) 08:14:57.45 O
沖漬けは家庭用冷蔵庫で冷凍しただけじゃアニーちゃん死なない？
公式には-20度なのは知ってるけど。
公式には-20度なのは知ってるけど。
304 ：名無し三平：2011/09/28(水) 08:42:11.28 O
鯉って塩焼きでも美味い？
305 ：名無し三平：2011/09/28(水) 16:55:07.63 0
鯉の沖漬けも焼くと美味いな
306 ：名無し三平：2011/09/28(水) 17:03:59.12 O
沖漬けでアニさんに当たったってたかが知れてる。
弱りきった虫なんかすぐ胃酸で死ぬから。
弱りきった虫なんかすぐ胃酸で死ぬから。
307 ：名無し三平：2011/09/28(水) 20:00:36.56 0
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20110928175734.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20110928175809.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20110928175851.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20110928175809.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20110928175851.jpg
308 ：漢寿司：2011/09/28(水) 21:28:24.41 0
いやーアニーはなかなか死なないぜ 胃酸くらいじゃ
309 ：名無し三平：2011/09/28(水) 21:32:47.80 O
第一沖漬でアニーちゃん弱るの？
酢でも低温でも死なないアニーちゃんが？
酢でも低温でも死なないアニーちゃんが？
フライうまそす
311 ：名無し三平：2011/09/28(水) 22:35:49.54 O
でも沖漬けで一度も当たったことないよ
312 ：名無し三平：2011/09/28(水) 22:45:24.66 O
この間、手の平サイズのシマダイ祭りだった。いつもならリリースするが、持ち帰って、頭と内蔵だけ取って味噌汁にしたらビックリするほど美味しかった
防波堤で知り合った若者が普通にフグさばいて食べてるようなのだが大丈夫なのか？
多分無免許ｗ
多分無免許ｗ
>>307
メジナかわいい
メジナかわいい
316 ：名無し三平：2011/09/28(水) 23:26:09.45 O
>>311
でも～からの～経験則かよ！
きちんと調べなさいよ。
あたった時は激痛らしいからそんな無責任なこと書いちゃだ～め！
でもこれだけは言える！
アニーちゃん対策最後の砦は、良く噛むこと！
切断されると生きていけないからね。
でも～からの～経験則かよ！
きちんと調べなさいよ。
あたった時は激痛らしいからそんな無責任なこと書いちゃだ～め！
でもこれだけは言える！
アニーちゃん対策最後の砦は、良く噛むこと！
切断されると生きていけないからね。
317 ：名無し三平：2011/09/28(水) 23:39:22.01 O
318 ：名無し三平：2011/09/28(水) 23:59:12.29 0
身皮餃子みたいなもんかな
320 ：名無し三平：2011/09/29(木) 00:20:27.38 O
アニーだって食ったら100％イタイイタイになる訳じゃないそうだから、あんま気にすんな。
323 ：名無し三平：2011/09/29(木) 05:54:46.20 O
ま、死にはしないからな。
激痛を一日我慢出来れば大丈夫。
我慢出来ないほどだから皆病院に駆け込むんだけど。
激痛を一日我慢出来れば大丈夫。
我慢出来ないほどだから皆病院に駆け込むんだけど。
チヌの香草焼きをマスターした。
香草っつても、ペペロンチーノの元のようなふりかけを使っただけ。
小麦粉まぶして、フライパンで塩こしょうとペペロン強めにして焼く。
臭い魚は全部これでうまくなるぜ
香草っつても、ペペロンチーノの元のようなふりかけを使っただけ。
小麦粉まぶして、フライパンで塩こしょうとペペロン強めにして焼く。
臭い魚は全部これでうまくなるぜ
325 ：漢寿司：2011/09/29(木) 06:39:39.85 0
ショウサイフグは毒が無いので食べてる人が多いよ
無毒でも免許が要るのかしらん
無毒でも免許が要るのかしらん
>>325 大ばか者！！こういったいいかげんな発言をしちゃいかん
釣り板奉行所のちゅん次郎と間違えられるぞ。
釣り板奉行所のちゅん次郎と間違えられるぞ。
327 ：名無し三平：2011/09/29(木) 06:55:08.76 0
昨日ヒブダイの50㎝くらいのが釣れたんだが
オススメの料理法あるかな？
見た目があれだがそこそこ美味しいらしいので一応キープしてみた
オススメの料理法あるかな？
見た目があれだがそこそこ美味しいらしいので一応キープしてみた
331 ：名無し三平：2011/09/29(木) 11:24:59.07 O
332 ：名無し三平：2011/09/29(木) 11:29:17.85 O
あっ フライにするなら大変だけど頑張ってウロコを退いて皮付きの切り身でね
あの魚は熱通すと皮がモチモチして美味いから
あの魚は熱通すと皮がモチモチして美味いから
ぐぐったけど見た事ない魚
どこで釣ったの？
どこで釣ったの？
血抜きしてシメてあるので鮮度は問題ないと思います
氷もカツオ狙いだったので沢山持って行ってたので
昨日のうちに鱗とって三枚におろしてあるので
半身はカルパッチョにして見ます
釣ったのは南紀の磯です
もう半身はやっぱりフライが無難ですかねぇ
氷もカツオ狙いだったので沢山持って行ってたので
昨日のうちに鱗とって三枚におろしてあるので
半身はカルパッチョにして見ます
釣ったのは南紀の磯です
もう半身はやっぱりフライが無難ですかねぇ
335 ：名無し三平：2011/09/29(木) 12:01:42.68 O
しかしヒブダイ良いねぇ 引きも強いし食べるにも身がたっぷり取れる
磯だとアカハタやフエフキやオジサンに列ぶ嬉しい外道だよね
磯だとアカハタやフエフキやオジサンに列ぶ嬉しい外道だよね
皮つきのまま串して皮側だけ少し強めに直火で炙る
すぐに氷水で冷やして水をしっかり拭いて厚切りにして生姜ポン酢で食ったらイシガキにも負けない味
冬物は美味かったけどまだ高水温だから怪しいがｗ
すぐに氷水で冷やして水をしっかり拭いて厚切りにして生姜ポン酢で食ったらイシガキにも負けない味
冬物は美味かったけどまだ高水温だから怪しいがｗ
337 ：名無し三平：2011/09/29(木) 13:12:49.57 0
質問させてください。
今日早朝に４０センチくらいの
オオモンハタを初めて釣りました。
今帰宅したのですが、体力の限界で今から寝るのと
夕方家族の夕飯が早いのとで今日中に食べられそうに
ありません…
一日たってから明日でも大丈夫でしょうか？
現在、潮氷から出してビニール袋に入れてまた潮氷に浸けてあります。
クーラーボックスの中でキンキンに冷えています。
このままの状態で大丈夫でしょうか？
内蔵とエラは現場で既に取ってあります。
今日早朝に４０センチくらいの
オオモンハタを初めて釣りました。
今帰宅したのですが、体力の限界で今から寝るのと
夕方家族の夕飯が早いのとで今日中に食べられそうに
ありません…
一日たってから明日でも大丈夫でしょうか？
現在、潮氷から出してビニール袋に入れてまた潮氷に浸けてあります。
クーラーボックスの中でキンキンに冷えています。
このままの状態で大丈夫でしょうか？
内蔵とエラは現場で既に取ってあります。
338 ：名無し三平：2011/09/29(木) 14:26:26.71 O
充分食えるだろうけど冊取りはして欲しいところ
339 ：名無し三平：2011/09/29(木) 14:49:31.10 O
料理したくても、釣れねー
340 ：名無し三平：2011/09/29(木) 15:12:38.97 O
イカをから揚げにして、熱々の所にレモンたっぷり搾って食べてみな。酒が進むぜ。
どうした？
お前らヨダレが出てるぜ？
どうした？
お前らヨダレが出てるぜ？
酒の席で邪魔な奴
揚げ物に勝手にレモンかける奴と調子に乗る奴
揚げ物に勝手にレモンかける奴と調子に乗る奴
デブは絶対にレモンを嫌うんだよな
343 ：名無し三平：2011/09/29(木) 15:23:20.83 O
酒の席で邪魔な奴
根暗で何にでも批判的でマイナス思考な奴
根暗で何にでも批判的でマイナス思考な奴
344 ：名無し三平：2011/09/29(木) 15:41:03.92 i
>>323
スーパーで秋刀魚の刺身パックを買って、大当たり！スゲー痛かった！
スーパーで秋刀魚の刺身パックを買って、大当たり！スゲー痛かった！
345 ：名無し三平：2011/09/29(木) 17:23:18.11 O
レモンぐらいでゴチャゴチャ言うなよ。どっちだっていいだろ。嫌だったら別皿注文しろよ。
346 ：名無し三平：2011/09/29(木) 17:34:47.23 O
レモンかけたい奴が別皿で注文しろ
347 ：337：2011/09/29(木) 19:03:16.59 0
>>346
デブって本当なの？
デブって本当なの？
レモンとデブの関係なんかあるのか?ｗ
350 ：漢寿司：2011/09/29(木) 19:36:56.29 0
デブはな、唐揚げが自分の分身に見えてるから、檸檬かけると沁みる感じがしてビビるんだよ
>>350
そんなのはおまえだけだ
そんなのはおまえだけだ
>>350
まじかよｗ
まじかよｗ
>>349
から揚げにレモンをかけるのは脂っぽさを抑えてすっきりした味にする効果があるからだ
デブは脂っぽさが命だし、いくら食っても胃にもたれるようなことはない
したがって脂の味を打ち消すようなすっぱい液体などゴメンなのだよ
から揚げにレモンをかけるのは脂っぽさを抑えてすっきりした味にする効果があるからだ
デブは脂っぽさが命だし、いくら食っても胃にもたれるようなことはない
したがって脂の味を打ち消すようなすっぱい液体などゴメンなのだよ
354 ：名無し三平：2011/09/29(木) 21:22:34.08 0
おまえらデブについての知識が豊富だな
デブ専野郎だな
デブ専野郎だな
デブなら大量に食べたいだろうし逆にレモン使うだろ
まあオレは使わんがな から揚げにはオロシポン酢
まあオレは使わんがな から揚げにはオロシポン酢
うほー。
今日は釣りに行ってないから、鰹の缶詰ｗ
今日は釣りに行ってないから、鰹の缶詰ｗ
セイゴの刺し身作ったんだけど
臭みあるのにあたったみたいで美味しくない
細切れにしちゃった身ってどう使い回せばいいだろうか
臭みあるのにあたったみたいで美味しくない
細切れにしちゃった身ってどう使い回せばいいだろうか
359 ：名無し三平：2011/09/30(金) 01:27:05.26 0
茹でてポン酢で食べてみたら？
>>358
お好み焼きの具にしたらどう？
お好み焼きの具にしたらどう？
しゃぶしゃぶみたいな感じか、手軽だしやってみよう
お好み焼きにさかなって想像つかんｗｗ
お好み焼きにさかなって想像つかんｗｗ
>>358
ゴマダレで漬けにする
ゴマダレで漬けにする
釣り人としての意地で普段の飯ではあえて魚は食わないようにしてるが、
誘惑に負けて秋刀魚買って来てしまった。
・・・やっぱうめぇなあw
誘惑に負けて秋刀魚買って来てしまった。
・・・やっぱうめぇなあw
364 ：名無し三平：2011/09/30(金) 01:45:58.84 0
秋刀魚はうめえよな
秋刀魚って釣れないのかな
秋刀魚って釣れないのかな
365 ：名無し三平：2011/09/30(金) 03:02:36.35 0
北海道で食った秋刀魚の刺身は最高にうまかった
367 ：名無し三平：2011/09/30(金) 03:21:06.22 0
当然ながら瀬戸内にはサンマやシャケが居らん
神戸の波止や一文字で毎年夏にサビキでサンマ釣れるぞ。
ちょっと大き目のサヨリサイズで、細くてあんまり美味しくないけど。
ちょっと大き目のサヨリサイズで、細くてあんまり美味しくないけど。
369 ：名無し三平：2011/09/30(金) 06:39:03.25 0
左様、瀬戸内は西から東まで広大、なんでも居るぞ
太刀魚はどう料理したら､
美味しくなるの？
美味しくなるの？
ほんとお前ら頼りになるなｗｗｗｗ
どうやってセイゴ食べるか迷うわｗｗ
どうやってセイゴ食べるか迷うわｗｗ
373 ：名無し三平：2011/09/30(金) 17:02:02.49 0
サヨリではサンマの代用にはならんですか？
脂がないからだめ
東京湾でも初夏にサンマ釣れるけど美味しくない。
サヨリなら味噌汁ではなく、すまし汁の具だな
勘違いしてたwすまん
379 ：名無し三平：2011/10/01(土) 23:37:20.13 0
アナゴのヌメリって塩を使う場合と熱湯をかける場合とあるようですが、
どっちがええのでしょうか。
どっちがええのでしょうか。
380 ：名無し三平：2011/10/01(土) 23:42:36.25 O
オレは水を張ったボウルに酢を入れてヌメリをとってる
381 ：名無し三平：2011/10/01(土) 23:50:57.61 0
ヌメリがあると生臭いのですか？
臭いよ
アナゴは金ダワシでコスル、塩を振りかけて金ダワシでコスル、お湯を掛けて、すぐに
氷みずに入れてからタワシで洗う、まな板も度々洗うとカンペキ！
セイゴやスズキは洗いにして脂を落とすと臭くない
氷みずに入れてからタワシで洗う、まな板も度々洗うとカンペキ！
セイゴやスズキは洗いにして脂を落とすと臭くない
>>380
目からウロコだ
酢やな、そらそうや
よくよく考えたらそれだ
たんぱく質を破壊するんやから
俺のぬめりを取りたい相手→タコ、うなぎやアナゴの長物、ナマズ
熱湯を軽くかけてた
酢やな、そうや酢や
焼き網には酢を塗ってこびりつきを防いでたのになんで気づかんかったんや
ありがとう
目からウロコだ
酢やな、そらそうや
よくよく考えたらそれだ
たんぱく質を破壊するんやから
俺のぬめりを取りたい相手→タコ、うなぎやアナゴの長物、ナマズ
熱湯を軽くかけてた
酢やな、そうや酢や
焼き網には酢を塗ってこびりつきを防いでたのになんで気づかんかったんや
ありがとう
385 ：朝廷：2011/10/01(土) 23:59:06.68 0
ギザミの煮付けは煮汁を濃いめにするとウマイねー。
ギザミってなんやったかな～
どっかの地方で言われてる魚やったな～
どっかの地方で言われてる魚やったな～
387 ：名無し三平：2011/10/02(日) 00:00:07.28 O
>>384
そんなによろこんでいただけるとわ…
なんかうれしいわw
まあぶっちゃけオレは最初塩とお湯でやったけど
塩→手が生臭いし微妙にヌメリ取れない
お湯→かけた時に臭いが湯気となって…Orz
んで酢水に漬けてみたらキレイに取れたんよ
そんなによろこんでいただけるとわ…
なんかうれしいわw
まあぶっちゃけオレは最初塩とお湯でやったけど
塩→手が生臭いし微妙にヌメリ取れない
お湯→かけた時に臭いが湯気となって…Orz
んで酢水に漬けてみたらキレイに取れたんよ
388 ：名無し三平：2011/10/02(日) 07:07:05.85 0
ギザミ＝ベラ
酢の希釈度は？
水１Ｌに大さじ１杯でもＯＫ？
水１Ｌに大さじ１杯でもＯＫ？
390 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/10/02(日) 10:18:25.05 0
>>386
キュウセン(ベラ)ね。刺身でもおいし♪
キュウセン(ベラ)ね。刺身でもおいし♪
ワタリガニかと思った。
>>391
それはガザミ
それはガザミ
394 ：名無し三平：2011/10/05(水) 16:37:30.82 O
この間、釣ったキジハタを鍋にした。今まで食べた鍋の中で一番美味しかった！
そうか。鍋はキンメが一番うまかったなぁ。
まあそれぞれの最高級を旬に食わないと何が一番うまいか
結論でないだろうけどね。
まあそれぞれの最高級を旬に食わないと何が一番うまいか
結論でないだろうけどね。
>>394
いいなあ。俺もキジハタ食べ(釣り)たい。
いいなあ。俺もキジハタ食べ(釣り)たい。
397 ：名無し三平：2011/10/05(水) 21:23:24.99 0
小さいカワハギは白みそで味噌汁なんぞどうでしょうか？
３０ｃｍくらいのマダイを一夜干しにしてみたが、おそろしいほど美味いなこれ＾＾；
塩間違えて塩鮭みたいになった事がある。
ほぐして茶漬けにしたら思いの外うまかったけど。
ほぐして茶漬けにしたら思いの外うまかったけど。
401 ：名無し三平：2011/10/06(木) 06:39:24.67 0
鯛茶ええなー
やっぱりマダイの出汁って上品な感じがして美味いんだよな
あと３０くらいのカイズの出汁も好き
あと３０くらいのカイズの出汁も好き
403 ：名無し三平：2011/10/06(木) 20:05:47.27 O
漬けの茶漬け旨いよな。
もちろんお茶じゃなくて、魚と昆布でとった出汁を使う。
そこに三つ葉とゴマと海苔を乗せて
おろしたてのワサビか山ワサビを入れる。
魚釣ってきた日の締めはいつもこれだよ。
もちろんお茶じゃなくて、魚と昆布でとった出汁を使う。
そこに三つ葉とゴマと海苔を乗せて
おろしたてのワサビか山ワサビを入れる。
魚釣ってきた日の締めはいつもこれだよ。
魚の出汁もいいが、俺は緑茶派だな
酒の〆には緑茶の清涼感でサッパリといただくのがいい
酒の〆には緑茶の清涼感でサッパリといただくのがいい
好みはそれぞれだよな
アブラギラギラのは緑茶が合うかもしれん
アブラギラギラのは緑茶が合うかもしれん
いつでも食べれる。
ttp://www.age2.tv/rd05/src/up7375.jpg
ttp://www.age2.tv/rd05/src/up7375.jpg
何の根っこだよ
きめぇww
エイリアンかとおもたｗ
まあ、海の物がザルに載ってるんだからエイリアンちゃエイリアン
411 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/10/06(木) 22:18:31.49 0
>>406
妙に高画質やな
妙に高画質やな
>>406
ﾁｭｰﾁｭｰしゃぶったら旨そう
ﾁｭｰﾁｭｰしゃぶったら旨そう
叩いてから干さないと固いよ。
俺はあの固さが好きですが
俺はあの固さが好きですが
414 ：名無し三平：2011/10/07(金) 23:08:34.72 0
同じ場所で同じ日に釣れた場合の、美味しいチヌ（メイタ）の見分け方ってありまっか？
じっと見つめてれば、ボンヤリ「うまそう」って見えてくるよ。
さすがこのスレの人は一味違うのぅ
417 ：名無し三平：2011/10/08(土) 13:44:11.72 O
まともな魚が釣れず、マルソーダ持って帰ったんですが
美味しく食べる方法無いですか？
美味しく食べる方法無いですか？
>>417
あのね・・・
刺身しかありえんでしょ
マルソーダって一般人の口にはなかなか入りませんよ？
ていうか、食べたことない人がほとんどでしょうよ
しかし、心配なのはアンタの無知さ
マルソーダは痛むの早いからちゃんと持って帰らないと人によっては当たる
食べる目的という意味ではマルソーダは本命中の本命だ
ヒラソーダと一緒にしたらイカン
マルソーダをちゃんと持って帰ってくることができれば
本ガツオなんかザコ、本マグロと勝負できるよ
あのね・・・
刺身しかありえんでしょ
マルソーダって一般人の口にはなかなか入りませんよ？
ていうか、食べたことない人がほとんどでしょうよ
しかし、心配なのはアンタの無知さ
マルソーダは痛むの早いからちゃんと持って帰らないと人によっては当たる
食べる目的という意味ではマルソーダは本命中の本命だ
ヒラソーダと一緒にしたらイカン
マルソーダをちゃんと持って帰ってくることができれば
本ガツオなんかザコ、本マグロと勝負できるよ
一般人の口ってここは釣り板だけど？
料理板等と勘違いしてるのかなｗ
料理板等と勘違いしてるのかなｗ
マルね～
スマの方が･･･
スマの方が･･･
ことんねんてなんやねん俺
きとんねんやろ
きとんねんやろ
423 ：名無し三平：2011/10/08(土) 14:47:32.50 O
すみません・・・マジレスをお願いします・・・
>>423
ゴメンヨｗ 個人的に刺身は何とも思わないので他にないかググって見た
（省略）と、いままでこれくらいしか食べ方が無いと思っていましたが、先日（省略）、
ミンチというかつみれというか、団子にして食べたところ、激ウマ！でした。
カツオ団子の作り方
材料は、生姜、白ネギ(玉ねぎ)、酒、味噌、片栗粉、白だし
1、作り方は生姜ひとかけと白ネギ1/2をみじん切りにします。(玉ねぎの場合は細かくみじん切りにします)(生姜とネギはたっぷりめが美味しいです)
2、カツオ、酒大さじ1?2、味噌大さじ1、卵一個、片栗粉大さじ2、あれば白だし少々をフードプロセッサーにかけてミンチにします
3、ボールに1と2を入れてよく混ぜ合わせて、一口大にまるめて、お味噌汁&油で揚げて出来上がり
他1、ヅケ→水気取る→片栗粉→竜田揚げ
他2、開いて塩焼き程度の塩を振る→ラップにくるんで冷凍庫で3週間→干物完成→焼いて食う
スマと言ったら黙ちゃったなｗ
まあ嬉しい高級外道だからね、あれは好みによるけどシマアジより美味いよ
ゴメンヨｗ 個人的に刺身は何とも思わないので他にないかググって見た
（省略）と、いままでこれくらいしか食べ方が無いと思っていましたが、先日（省略）、
ミンチというかつみれというか、団子にして食べたところ、激ウマ！でした。
カツオ団子の作り方
材料は、生姜、白ネギ(玉ねぎ)、酒、味噌、片栗粉、白だし
1、作り方は生姜ひとかけと白ネギ1/2をみじん切りにします。(玉ねぎの場合は細かくみじん切りにします)(生姜とネギはたっぷりめが美味しいです)
2、カツオ、酒大さじ1?2、味噌大さじ1、卵一個、片栗粉大さじ2、あれば白だし少々をフードプロセッサーにかけてミンチにします
3、ボールに1と2を入れてよく混ぜ合わせて、一口大にまるめて、お味噌汁&油で揚げて出来上がり
他1、ヅケ→水気取る→片栗粉→竜田揚げ
他2、開いて塩焼き程度の塩を振る→ラップにくるんで冷凍庫で3週間→干物完成→焼いて食う
スマと言ったら黙ちゃったなｗ
まあ嬉しい高級外道だからね、あれは好みによるけどシマアジより美味いよ
あ、そうそう他のスレで○○はシマアジより美味い！って人がいた
どんなシマアジと食べ比べた？と聞いたら、本当は食った事ないだってｗ
俺はちゃんと食った事あるからねｗ
あれはサイズと時期と熟成具合によって同じ魚とは思えないくらい味が変わるから
どんなシマアジと食べ比べた？と聞いたら、本当は食った事ないだってｗ
俺はちゃんと食った事あるからねｗ
あれはサイズと時期と熟成具合によって同じ魚とは思えないくらい味が変わるから
426 ：名無し三平：2011/10/08(土) 15:22:09.14 O
ありがとうございます！
マルソーダはツミレと竜田あげにしようと思います！
あとは魚買って帰ります・・・
マルソーダはツミレと竜田あげにしようと思います！
あとは魚買って帰ります・・・
427 ：名無し三平：2011/10/08(土) 16:19:04.14 O
マルソーダだけじゃあれなんで、イナダ買いました。
マルソーダのダンゴはイナダで取った出汁に入れて食べることにします。
マルソーダのダンゴはイナダで取った出汁に入れて食べることにします。
なるほど○走のツミレか！
ちょっと目から鱗出た
○走釣ってくる
ちょっと目から鱗出た
○走釣ってくる
429 ：名無し三平：2011/10/08(土) 17:03:59.05 0
清算ソーダとか釣るなよ
>>429
三ツ矢サイダー釣れた
三ツ矢サイダー釣れた
432 ：名無し三平：2011/10/08(土) 17:47:55.79 O
ここには暴走族を挽肉にする猛者がいるのか
434 ：名無し三平：2011/10/08(土) 20:09:40.49 O
ひき肉にしてやんよ
435 ：漢寿司：2011/10/08(土) 20:29:41.39 0
白味噌は甘過ぎてくどい
ド田舎って感じがするから俺は嫌い
雑煮に餡子モチを入れる文化の味噌は理解できんな
ド田舎って感じがするから俺は嫌い
雑煮に餡子モチを入れる文化の味噌は理解できんな
437 ：名無し三平：2011/10/08(土) 20:44:02.49 0
オエー
白味噌圏の人って雑煮にアンモチ入れるのか
ゲテモノじゃんｗ
白味噌圏の人って雑煮にアンモチ入れるのか
ゲテモノじゃんｗ
>>437
俺も関東だから驚いたけど、アレはああいう物だと思って喰うと悪くないぞ。
俺も関東だから驚いたけど、アレはああいう物だと思って喰うと悪くないぞ。
雑煮に餡餅入れるのは、白味噌圏でも極一部だろ。
地域独自の食べ物ってイメージで｢まずそう｣ってなるけど、食ってみたら意外とイケるよね
>>441
なんか肝臓とかに効きそう
なんか肝臓とかに効きそう
白ミソの土地ってなんであんなに料理に砂糖入れるの？
甘いのがご馳走だと思ってる田舎者？
甘いのがご馳走だと思ってる田舎者？
今の時期タチウオが釣れてるんだけど、どんな料理をするとおいしいのか教えて下さい
うち白味噌文化圏だけど、そんなに砂糖使わないぞ。
むしろ、関東行って甘い玉子焼き食べてびっくりした。
むしろ、関東行って甘い玉子焼き食べてびっくりした。
447 ：名無し三平：2011/10/08(土) 22:06:51.12 O
>>441
チンポーッ!!!＼(^ω^)／
チンポーッ!!!＼(^ω^)／
>>445
刺身か焼き物系かな。
バターでも塩でも。ムニエルも良いし包み焼きでも良い。
酢の物も結構いけるぞ。
細切りにして、キュウリとタマネギの酢の物に、食べる直前に和えてすりゴマをちょこっと振る。
でもまあ思いつくこと何やっても大概美味しく食べられるよ。参考にならんなｗ
刺身か焼き物系かな。
バターでも塩でも。ムニエルも良いし包み焼きでも良い。
酢の物も結構いけるぞ。
細切りにして、キュウリとタマネギの酢の物に、食べる直前に和えてすりゴマをちょこっと振る。
でもまあ思いつくこと何やっても大概美味しく食べられるよ。参考にならんなｗ
449 ：名無し三平：2011/10/09(日) 23:56:28.35 0
ウナギに比べてアナゴって身が薄くないですか？
450 ：名無し三平：2011/10/10(月) 00:11:00.82 O
チンコと一緒で、より取り見取りｗ
451 ：名無し三平：2011/10/10(月) 00:16:03.17 O
太刀魚の刺身は美味いけど、火を通すと食感が悪いよな。
452 ：名無し三平：2011/10/10(月) 14:38:40.61 O
あ、ソースは彼女ッス
個体差。
固体差じゃないのか・・・
457 ：名無し三平：2011/10/10(月) 16:32:25.08 0
>>452
ウナギとアナゴは比較してもええだろう。
ウナギとアナゴは比較してもええだろう。
458 ：名無し三平：2011/10/10(月) 17:40:54.23 O
460 ：名無し三平：2011/10/10(月) 18:40:45.00 O
>>459
｢さん｣付けろやカス
｢さん｣付けろやカス
462 ：名無し三平：2011/10/10(月) 18:54:00.59 O
>>461
す…すまん。アナゴさんをディスられたと思って気が気じゃなかったんだ…
す…すまん。アナゴさんをディスられたと思って気が気じゃなかったんだ…
海山商事のアナゴさんの事ですね
(^ω^) ｵｯｵ-
(^ω^) ｵｯｵ-
464 ：名無し三平：2011/10/10(月) 23:39:02.63 0
465 ：名無し三平：2011/10/10(月) 23:44:15.20 0
ブルドッグのソースって 日本の極く一部でしか売ってないですよね？
466 ：名無し三平：2011/10/10(月) 23:53:41.89 0
何？ ブルドッグのゴマとんかつソースが手に入らない地域があるのか？
フライにこれ以上合うソースは世界探しても他に無いんだぜ。
フライにこれ以上合うソースは世界探しても他に無いんだぜ。
フライにソースとかオコチャマだな
通はフライにもテンプラにも刺身にも塩
通はフライにもテンプラにも刺身にも塩
468 ：名無し三平：2011/10/11(火) 00:05:18.02 0
塩で飯何杯でも食えねえよ。
悪いことは言わねえ、ブルドッグのゴマとんかつソースで食べな。
悪いことは言わねえ、ブルドッグのゴマとんかつソースで食べな。
ソースみたいなガキが食うような甘ったるいタレなんか飽きやすいだろうに
塩で繊細な素材の味を堪能するのが飽きずにいくらでも食べられる
塩で繊細な素材の味を堪能するのが飽きずにいくらでも食べられる
おまえらケンカしないで好きに食えよ
471 ：名無し三平：2011/10/11(火) 00:18:29.81 0
俺も昔はトンカツにソース掛けて食べてたけど最近はもっぱら塩で食ってるな。
472 ：名無し三平：2011/10/11(火) 00:22:43.67 0
とんかつは肉に塩がしてあるから 何も付けないのが一番おいしいよ
でもとんかつは釣りに関係ないよ
でもとんかつは釣りに関係ないよ
474 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/10/11(火) 00:44:44.91 0
塩=繊細な味わかるなのかー。
わかるようなわからんような…。
ま、ソースあうもんと、醤油とか塩とかのがよさそうなものはあるな。
わかるようなわからんような…。
ま、ソースあうもんと、醤油とか塩とかのがよさそうなものはあるな。
ゴマとんかつソースならフライの衣だけで良い。
476 ：名無し三平：2011/10/11(火) 01:07:46.65 O
素直に醤油マヨネーズで食えよ
477 ：名無し三平：2011/10/11(火) 01:14:30.00 0
日本人ならキムチダレだろ！？
フライにソースなんて子供かよ
醤油に決まってんだろ！
醤油に決まってんだろ！
479 ：名無し三平：2011/10/11(火) 01:22:55.26 O
タルタルソース先輩ディスってんのかよ？
480 ：名無し三平：2011/10/11(火) 06:43:41.01 O
とんかつはあはあ//
オレおろし醤油も美味いとおもう。
オレおろし醤油も美味いとおもう。
481 ：名無し三平：2011/10/11(火) 07:14:44.03 0
ブルドッグのゴマとんかつソースを掛けない白身フライなんて食べる価値が無い。
塩だけなら犬に上げた方がマシ。
塩だけなら犬に上げた方がマシ。
おいおい、みそかつを忘れてるぜ。
483 ：名無し三平：2011/10/11(火) 07:42:44.42 0
みそカツって名古屋で食ったことがある人に聞くと皆不味いって言うよ。
俺は食ったことないけど全然全国に広がらないところを見るとやっぱり不味いんだろ。
俺は食ったことないけど全然全国に広がらないところを見るとやっぱり不味いんだろ。
よくいるんだよな。
三河や尾張に住んでるのに名古屋人を語る奴。
三河や尾張に住んでるのに名古屋人を語る奴。
大名古屋が都会だと・・・
エソの簡単で美味しい料理方法教えろ
フライに何をかけるか論議やけど
ソースかけてご飯がいけるのは本当だと思うわ
俺は酒飲みやから単品で考えるのでなにもつけない派かな
てんぷらは塩、から揚げはレモンのみ
>>490
エソの簡単で美味しいといえば塩焼き、一夜干し
理由は小骨が多いので他の方法は手間がかかる
焼き系にすれば骨は自分で避けられる
40cmのとかは肛門より後ろを刺身にできる
味はヒラメとか敵ではない旨さと上品さ
マゴチには負けるかも
ソースかけてご飯がいけるのは本当だと思うわ
俺は酒飲みやから単品で考えるのでなにもつけない派かな
てんぷらは塩、から揚げはレモンのみ
>>490
エソの簡単で美味しいといえば塩焼き、一夜干し
理由は小骨が多いので他の方法は手間がかかる
焼き系にすれば骨は自分で避けられる
40cmのとかは肛門より後ろを刺身にできる
味はヒラメとか敵ではない旨さと上品さ
マゴチには負けるかも
◇◇◇◇◇回遊注意法◇◇◇◇◇
最近、釣り板で居場所を求めてスレを回遊する魚が一匹昼夜問わず出没中です。
が、いかんせん性格が悪く、スレを破壊しかねないのでスレ民はご注意下さい。
相手を小馬鹿にしたような言動、空気を読まない連投や自演が特徴です。
３倍酢、北海道うなぎなど、様々な名称があります。
あなたのスレは大丈夫？
493 ：名無し三平：2011/10/11(火) 23:18:32.36 0
釣った魚を塩焼きにするときは鱗は取らなくても問題ないですか？
多くの場合問題あります。
焼けば粘液の生臭みは消えるし、鱗が香ばしく焼けて美味しくなるよ
生理的に気持ち悪いって人は味を落としてでも鱗は取ってから焼くようだけどね
生理的に気持ち悪いって人は味を落としてでも鱗は取ってから焼くようだけどね
揚げるならともかく、焼きでウロコぱりっとするかね？
食感の邪魔にしかならん気がする。
食感の邪魔にしかならん気がする。
塩焼きでウロコ喰ってる人って見ないな。
ウロコ引いて皮ごと喰った方がウマイと思うけど、まあウロコ好きの人もいるんだろう。
ウロコ引いて皮ごと喰った方がウマイと思うけど、まあウロコ好きの人もいるんだろう。
498 ：名無し三平：2011/10/12(水) 01:19:23.93 0
ウロコ取らない焼き物といえばアブッテカモくらいだろ
アマダイもウロコとらんだろ
>>500
甘鯛の焼き物は鱗取ったら価値半減だよ
甘鯛の焼き物は鱗取ったら価値半減だよ
>>501
京都の人？
京都の人？
家庭の設備でアマダイをウロコごと美味しく食べられるように焼くのは、
非常に難しい気がする。
非常に難しい気がする。
504 ：名無し三平：2011/10/12(水) 01:41:20.56 0
ﾕｰﾁｭｰﾌﾞで鯉を3枚に卸してるのを見たのですが、どうして鱗を引かずに
卸すんでしょうか？
卸すんでしょうか？
最後に皮剥ぐ場合は、ウロコ引かないケースもあるけどねぇ。
ああ、アジとかね
507 ：名無し三平：2011/10/12(水) 08:22:08.48 0
うなぎとか
>>507
うなぎはハナから皮引かないでしょうが
うなぎはハナから皮引かないでしょうが
509 ：名無し三平：2011/10/12(水) 10:41:20.55 0
15ｃｍくらいのクロダイやらマダイやらの皮がむけない
包丁でそぐしかないのか
包丁でそぐしかないのか
>>510
釣りものしゃなきゃそんな小さいの中々売ってないだろ
釣りものしゃなきゃそんな小さいの中々売ってないだろ
512 ：名無し三平：2011/10/12(水) 11:31:22.21 0
ああ、なるほどね。
小さい鯛は、よく酢でしめたのが売ってるよね。
あれ、美味いのかな？
小さい鯛は、よく酢でしめたのが売ってるよね。
あれ、美味いのかな？
514 ：名無し三平：2011/10/12(水) 13:04:59.56 0
まだ引きずってるのか
よっぽど悔しい思いしてたんだな
よっぽど悔しい思いしてたんだな
517 ：名無し三平：2011/10/12(水) 15:47:51.79 0
遺伝子組み換え魚でも食ってろ
520 ：名無し三平：2011/10/12(水) 18:35:28.52 0
釣堀の魚
521 ：名無し三平：2011/10/12(水) 18:48:15.46 i
>>504
先に逆さ包丁を入れてからおろします。
先に逆さ包丁を入れてからおろします。
522 ：名無し三平：2011/10/12(水) 19:28:49.06 0
文句書き込むヤツ自体ここへ来なくてよろしい
センズリこいて寝れ
センズリこいて寝れ
ageにしたりsageにしたりお忙しいこって
525 ：名無し三平：2011/10/12(水) 21:58:36.57 0
>>525
どこの御神体ですか？
どこの御神体ですか？
昨日のメイタ、脂がのってて美味しかったです。
>>525
いつもね・・・
低温でじっくりと焼きすぎ
これじゃ焼き枯らしだよ
まあそれが好きなら仕方ないけど
干すのももうちょっと抑えて
焼く時も火力をちょっと大きめで時間はもうちょっと少なめ
そうすれば御神体とか言われないよ
いつもね・・・
低温でじっくりと焼きすぎ
これじゃ焼き枯らしだよ
まあそれが好きなら仕方ないけど
干すのももうちょっと抑えて
焼く時も火力をちょっと大きめで時間はもうちょっと少なめ
そうすれば御神体とか言われないよ
シーバス釣ってきた。
あらいにして、ウィスキーと一緒にくう。
あらいにして、ウィスキーと一緒にくう。
531 ：名無し三平：2011/10/13(木) 02:18:25.95 0
いいねえ
>>530
ウィスキーかよ。おっさん乙
ウィスキーかよ。おっさん乙
533 ：名無し三平：2011/10/13(木) 08:12:18.89 0
若者はやっぱり大関だろ
大学生のときからウィスキー飲んでたよ。
いまは35才、シーバス歴1年目。
安くて少しですぐ酔えるからいいぞｗ
最近はシーバスのあらいにはまってる。
チヌもあらいにしたら生でいけるかな
いまは35才、シーバス歴1年目。
安くて少しですぐ酔えるからいいぞｗ
最近はシーバスのあらいにはまってる。
チヌもあらいにしたら生でいけるかな
>>534
ま、マジレスすんなよおっさん。。35はおっさんじゃないと言いたげだがｗ
ま、マジレスすんなよおっさん。。35はおっさんじゃないと言いたげだがｗ
>>535
お前なんか小学生の頃からおっさんの風格漂わせてたやないか
お前なんか小学生の頃からおっさんの風格漂わせてたやないか
537 ：名無し三平：2011/10/13(木) 17:08:59.88 0
ちゃんと割りな。
濃い酒飲むと食道がんになるよ。
濃い酒飲むと食道がんになるよ。
538 ：名無し三平：2011/10/13(木) 19:03:47.45 O
>>534
あらいってちゃんととりたての新鮮なやつでやってるんすか？
あらいってちゃんととりたての新鮮なやつでやってるんすか？
539 ：名無し三平：2011/10/13(木) 19:07:44.57 0
シバスリーガルの水割りだよ。
うむ、つまらんな。
うむ、つまらんな。
541 ：名無し三平：2011/10/13(木) 22:24:10.57 0
シーバスは良く洗わんと食堂ガンになるよ
542 ：名無し三平：2011/10/14(金) 01:18:28.46 0
焼き魚にする場合、血抜きはしなくてもええ？
>>542
血の味が好きならしなくても良い。
血の味が好きならしなくても良い。
544 ：名無し三平：2011/10/14(金) 07:16:08.59 0
魚によっては焼き魚でも匂いが残るのがいるから抜いておくのに越したことはない。
サワラとかアンモニア臭が全身に廻るよ。
サワラとかアンモニア臭が全身に廻るよ。
545 ：名無し三平：2011/10/14(金) 17:32:18.55 0
>>519は生ゴミ臭い
546 ：名無し三平：2011/10/14(金) 19:43:50.65 0
ギザミ（ベラ）は濃いめの汁で煮るとうまいんですが、他の調理法で
おすすめありますか？
おすすめありますか？
>>546
邪道かもしれんが、お好み焼きの具にすると美味いぞ！
邪道かもしれんが、お好み焼きの具にすると美味いぞ！
>>546
吸い物
吸い物
549 ：名無し三平：2011/10/14(金) 21:11:23.10 0
小料理屋に行ったら南蛮漬けで出てきた。
>>546
カルパッチョか天ぷら。干しても旨いよ。
カルパッチョか天ぷら。干しても旨いよ。
551 ：名無し三平：2011/10/14(金) 21:27:41.62 0
みなさんありがとう 参考になります
552 ：名無し三平：2011/10/14(金) 22:11:26.33 0
素直に生のままチーズフォンデュにしろよ
553 ：名無し三平：2011/10/15(土) 00:58:52.34 0
ベラは焼いて食える
うろこもぬめりもとらなくてＯＫ
うろこもぬめりもとらなくてＯＫ
554 ：名無し三平：2011/10/15(土) 01:12:27.27 0
30度で３日間寝かせてから内臓をズルズルとすすってごらん。
えも言われぬ芳醇な香りが口いっぱいに広がるから。
えも言われぬ芳醇な香りが口いっぱいに広がるから。
みなさんゴンズイはどうやって喰います？
556 ：名無し三平：2011/10/15(土) 01:19:22.43 O
腹ワタだして毒刺を切断して、塩揉みして味噌汁にすれば、美味いと漁師が言ってたよ。
俺は釣れたら、海に蹴飛ばすが…
俺は釣れたら、海に蹴飛ばすが…
毒ビレのところでハサミ入れて頭ごともぎ取ればいい。
味噌汁がうまいよ。
味噌汁がうまいよ。
>>５２９
なるほど！
御神体が嫌なわけではないけど挑戦してみます。
ちなみにオーブントースターで焼いてます。
焼き網かうか。
なるほど！
御神体が嫌なわけではないけど挑戦してみます。
ちなみにオーブントースターで焼いてます。
焼き網かうか。
やっぱり料理スレともなるとゴンズイ食べる人けっこう多いのね
自分は頭とワタ落として蒲焼きかなぁ。冬の脂乗ったゴンズイは美味いよねー
自分は頭とワタ落として蒲焼きかなぁ。冬の脂乗ったゴンズイは美味いよねー
560 ：名無し三平：2011/10/15(土) 02:33:36.83 O
全般的に毒のある魚はうまいのか
うちも、ベラは南蛮漬けだね。
562 ：名無し三平：2011/10/15(土) 06:19:26.56 0
>>561
ベラが店で出てきた時市場に出ている事に驚いた
ベラが店で出てきた時市場に出ている事に驚いた
563 ：名無し三平：2011/10/15(土) 07:00:13.12 0
ベム・ベラ・ベロの南蛮漬け
564 ：名無し三平：2011/10/15(土) 08:28:29.98 O
ベラのバター焼きは、南国の定番。
タンパクで美味いよ。
タンパクで美味いよ。
565 ：名無し三平：2011/10/15(土) 08:30:13.94 0
南国料理なんて不味いと相場は決まってる
566 ：名無し三平：2011/10/15(土) 10:17:34.02 0
>>565
お口に合いませんと言いなさい。
お口に合いませんと言いなさい。
つかベラは西高東低だからど素人は覚えておいて！
西はベラが高級魚のカテゴリに入るほど他にろくな魚がいないってわけか
569 ：名無し三平：2011/10/15(土) 11:45:07.81 O
俺は山陰だけどヒラマサ、カンパチが主食。刺身、焚き物、最近おかずを買ってません。
最近はイサギの30～40cmを毎回キープ出来てるから
オカズには恵まれてるな
たまにはシブダイかメイチでも掛からんかな
オカズには恵まれてるな
たまにはシブダイかメイチでも掛からんかな
572 ：名無し三平：2011/10/15(土) 20:45:05.64 0
言詐欺って何
573 ：名無し三平：2011/10/17(月) 19:19:42.30 O
詐欺って言ったらイマイに決まってるだろ！
574 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/10/17(月) 20:28:38.29 0
>>546
刺身最高よ(;´д｀)
刺身最高よ(;´д｀)
575 ：名無し三平：2011/10/17(月) 23:02:03.19 0
ボラ食べてる人いますか？
ここで定番のレス
↓
↓
普通に美味い
ボラは環境が悪い場所のボラ以外は身は臭わない
正しどんなに環境の良いボラでも表面（うろこ）や内臓のにおいはきつい
まぁこの話を勘違いして環境が悪いから表面が臭いと勘違いしてる釣り師は多いがな
俺は道具に臭いが付くのが嫌だから持って帰らないけどね
正しどんなに環境の良いボラでも表面（うろこ）や内臓のにおいはきつい
まぁこの話を勘違いして環境が悪いから表面が臭いと勘違いしてる釣り師は多いがな
俺は道具に臭いが付くのが嫌だから持って帰らないけどね
579 ：名無し三平：2011/10/18(火) 00:00:47.95 0
釣ってすぐに臭うものなの？
この前、でっかいボラが釣れたから嗅いでみたけど全然臭くなかった。
持って帰らなかったけど・・
この前、でっかいボラが釣れたから嗅いでみたけど全然臭くなかった。
持って帰らなかったけど・・
580 ：名無し三平：2011/10/18(火) 00:12:58.51 0
白子や卵巣は持って帰り、身は何かの餌にしようかしらん。
581 ：名無し三平：2011/10/18(火) 00:19:04.52 0
海水域で釣ったのは内臓もあまり匂わないね。
身はもちろん刺身が最高。
酢味噌がよく合うよ。
地元では魚屋の仕出しにも普通に盛られる。
身はもちろん刺身が最高。
酢味噌がよく合うよ。
地元では魚屋の仕出しにも普通に盛られる。
>>579
釣ってすぐとかじゃなくて、ボラ自身の臭いがイヤな人は多いね。
ボラスレでも書くけど湾内産でも身は臭くないけどな。
ボラでもクロダイでもメジナでも独特の生臭さはあるけど、アレは魚の臭いだから、嫌いな人は嫌いってダケだ。
釣ってすぐとかじゃなくて、ボラ自身の臭いがイヤな人は多いね。
ボラスレでも書くけど湾内産でも身は臭くないけどな。
ボラでもクロダイでもメジナでも独特の生臭さはあるけど、アレは魚の臭いだから、嫌いな人は嫌いってダケだ。
この前、沖堤で、ボラの200匹くらいの群れをみた。
迫力あったぞ。3連ジャンプをあちこちでやりながら
一斉に同じ方向に泳いでた。
迫力あったぞ。3連ジャンプをあちこちでやりながら
一斉に同じ方向に泳いでた。
鹿児島にいった時、１０００匹クラスの群れと言うか列を見た
５メートル幅のボラの列が沖の方まで数百メートル続いてたな
ルアー投げたらバシャバシャやって逃げられて掛からなかったｗ
585 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2011/10/19(水) 20:42:41.68 0
>>555
味噌汁！うめーぞ。。
味噌汁！うめーぞ。。
>>584
表層を群れで回遊(？)してるときのボラは、口使わないよねー。
表層を群れで回遊(？)してるときのボラは、口使わないよねー。
587 ：名無し三平：2011/10/20(木) 07:00:34.20 0
口を使わないっつか、ボラは魚食性ないからルアーじゃ釣れないよｗ
くさいボラを、たくさん集めて、南洋の綺麗な海に囲いして半年ほど生かしておけば・・・
世界規模の食糧難を克服ｓる大規模なビジネスチャンスを感じるんだが。
世界規模の食糧難を克服ｓる大規模なビジネスチャンスを感じるんだが。
>>589
それはバチくってるボラだね。
魚食性なしは正解。
ルアーで釣れないは不正解。
ボラはごみを食う。
ボラは泥を食う。
ボラだってたまには虫を食う。
だから、ルアーでも、死んだ小魚が浮いているように演出したら食う。
リトリーブはせず、ただただ流す。
そしたらボラもごみと思って食ってくる。
それはバチくってるボラだね。
魚食性なしは正解。
ルアーで釣れないは不正解。
ボラはごみを食う。
ボラは泥を食う。
ボラだってたまには虫を食う。
だから、ルアーでも、死んだ小魚が浮いているように演出したら食う。
リトリーブはせず、ただただ流す。
そしたらボラもごみと思って食ってくる。
勘違いしてるけど、鯔はミノーじゃ釣れんよ
口にかかったからルアーに噛み付いたってのは単なる短絡的な勘違い
単に水面や海中でパクパクしながら泳いでるとこにたまたまルアーのフックが引っかかってるだけ
ボラはウロコが硬いから体にはルアーがガツンと当たるだけで引っかからない。でも柔らない口には引っかかるってわけ
口にかかったからルアーに噛み付いたってのは単なる短絡的な勘違い
単に水面や海中でパクパクしながら泳いでるとこにたまたまルアーのフックが引っかかってるだけ
ボラはウロコが硬いから体にはルアーがガツンと当たるだけで引っかからない。でも柔らない口には引っかかるってわけ
593 ：名無し三平：2011/10/20(木) 15:01:11.18 0
シーバスのアタリだと思ってたあの衝撃はボラの体に当たってただけだったのか・・・Orz
594 ： 忍法帖【Lv=26,xxxPT】 ：2011/10/20(木) 15:01:39.78 O
豆アジで、唐揚げと南蛮漬け以外の食べ方ってないかな？
595 ：名無し三平：2011/10/20(木) 15:02:41.23 0
甘露煮
ミリン漬け
ミリン漬け
>>592
なんか相当苦しくないかそれ
なんか相当苦しくないかそれ
597 ：名無し三平：2011/10/20(木) 15:05:29.93 0
ハrキ`､y, ＿,,,V ｿ r,
（ｹ’ｙ,ミゝ` -彡 ミr-二ゞ 、
ミゝ 彡 ～ミ三彡三三三 ヽ,
彡～二三三ミ三彡ミ三彡三二y
⌒ 彡三ミ三彡ミ三ﾐ⌒"～ i
二彡三彡三三三三ミ |
⌒ ヾ三三彡ー三i' _,､,,,_ ,rｷ
～三ミ}ﾍ`jii '",iﾃr"i i rY
⌒ 彡ヽ_, ヽ ￣～, |,￣i
T 'ー ' ヽ-､,!-/
」 i ,<.ﾆiﾆy'i ヽ、_
_,､r ' " {,| ヽ, ､ 'ゝ`='",{ ヽ ,
／二ﾆ'"￣ i' | ＼丶, ＿ ｲ/ ヘ ヽ､
. ／ ／ 〉ヽ "～ ／＼ ＼ ＼ _ ＼
／,､ '" ヽ, / ／ヘ、 i ヽ ヽ ＼
￣ ￣￣"' ヽl ＼ ヽ, ゝ、
チョン・ファビョール[Chonn Va Byole]
（1875～1880 オランダ）
（ｹ’ｙ,ミゝ` -彡 ミr-二ゞ 、
ミゝ 彡 ～ミ三彡三三三 ヽ,
彡～二三三ミ三彡ミ三彡三二y
⌒ 彡三ミ三彡ミ三ﾐ⌒"～ i
二彡三彡三三三三ミ |
⌒ ヾ三三彡ー三i' _,､,,,_ ,rｷ
～三ミ}ﾍ`jii '",iﾃr"i i rY
⌒ 彡ヽ_, ヽ ￣～, |,￣i
T 'ー ' ヽ-､,!-/
」 i ,<.ﾆiﾆy'i ヽ、_
_,､r ' " {,| ヽ, ､ 'ゝ`='",{ ヽ ,
／二ﾆ'"￣ i' | ＼丶, ＿ ｲ/ ヘ ヽ､
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／,､ '" ヽ, / ／ヘ、 i ヽ ヽ ＼
￣ ￣￣"' ヽl ＼ ヽ, ゝ、
チョン・ファビョール[Chonn Va Byole]
（1875～1880 オランダ）
599 ：名無し三平：2011/10/20(木) 17:15:54.83 O
そんなもんかの～
確かに群れの中をギャング針通す引っ掛け釣りはあるけど
ルアーはうろこ刺さらんか・・・
確かに群れの中をギャング針通す引っ掛け釣りはあるけど
ルアーはうろこ刺さらんか・・・
601 ：名無し三平：2011/10/20(木) 20:35:01.97 O
>>600
正確には刺さるけど鱗が剥がれて釣り揚げるのは無理。
貫通しないから必ずと言っていいほど剥がれるよ。
あと刺さる場所がもう１ヶ所。
鰭の付け根付近かな。
ギャング針は軟らかいお腹に刺す狙い。
ルアーでは物理的に無理だね。
正確には刺さるけど鱗が剥がれて釣り揚げるのは無理。
貫通しないから必ずと言っていいほど剥がれるよ。
あと刺さる場所がもう１ヶ所。
鰭の付け根付近かな。
ギャング針は軟らかいお腹に刺す狙い。
ルアーでは物理的に無理だね。
604 ：名無し三平：2011/10/20(木) 22:07:28.38 0
何でもルアーで釣れると思ってるのはバス小僧で間違いない
ギャング仕掛けは重たいオモリで反動付けて引っ掛けるからな
ルアーのリトリーブスピードじゃウロコを貫通させて内側の皮までは刺さらないよ
ルアーのリトリーブスピードじゃウロコを貫通させて内側の皮までは刺さらないよ
606 ：名無し三平：2011/10/20(木) 22:33:00.02 0
オキアミは食べるよね？
>>606
細かい餌や粉物は食べるよ
オキアミにも食うけど冬場になって角膜に脂肪が溜まって来たら
言い匂いに釣られて寄ってはくるものの
餌に食いつくほどの視力がない
そこで派手な疑似餌と引っ掛け針で釣るんだよ
細かい餌や粉物は食べるよ
オキアミにも食うけど冬場になって角膜に脂肪が溜まって来たら
言い匂いに釣られて寄ってはくるものの
餌に食いつくほどの視力がない
そこで派手な疑似餌と引っ掛け針で釣るんだよ
ボラはサビキに喰ってくるのがやっかいなんだよな
大体弱い仕掛けでやってるから、すーぐブチブチ切れちゃう
大体弱い仕掛けでやってるから、すーぐブチブチ切れちゃう
浮きのサビキ釣りで道糸切られてずーっと浮きが迷走してるの見たことある
お前の仕掛けどないなっとんねんおっさん
お前の仕掛けどないなっとんねんおっさん
>>610
それはホワイトバス狙いなんだよ。知らなかったの？
それはホワイトバス狙いなんだよ。知らなかったの？
>>613
樹脂製の赤や黄色のもじゃもじゃの下に引っ掛け針つけて浮きで釣る伝統釣法あるよ
樹脂製の赤や黄色のもじゃもじゃの下に引っ掛け針つけて浮きで釣る伝統釣法あるよ
それは引っ掛けてるだけ
寄っては来るけど食いつくわけじゃないよ
寄っては来るけど食いつくわけじゃないよ
>>615
いや、パフパフするからそれが浮きに出る
いや、パフパフするからそれが浮きに出る
ボラがルアーで釣れるとか初心者丸出しだな
本当にルアーに能動的に食い付いて来るなら河口や港湾でシーバスやるとボラばっか何十匹と釣れる筈じゃん
本当にルアーに能動的に食い付いて来るなら河口や港湾でシーバスやるとボラばっか何十匹と釣れる筈じゃん
ボラがルアーに掛かる時は小魚と勘違いして襲いかかるんじゃねえんだよアホｗｗｗ
バカボラが浮遊物と勘違いしてパフパフして掛かるっつってんの。ルアーでボラかけたことない
アホがルアーに掛からんとかおまえらが釣ったこと無いだけだろうが池沼ｗｗｗ
そもそも好き好んでボラやエイをルアーで釣るアホは知恵遅れだけだｗ
普通外道でボラやエイが掛かったら怒りしか湧かんわ。
まさかエイもルアーで釣れない、とか言うんじゃないだろうね？
バカボラが浮遊物と勘違いしてパフパフして掛かるっつってんの。ルアーでボラかけたことない
アホがルアーに掛からんとかおまえらが釣ったこと無いだけだろうが池沼ｗｗｗ
そもそも好き好んでボラやエイをルアーで釣るアホは知恵遅れだけだｗ
普通外道でボラやエイが掛かったら怒りしか湧かんわ。
まさかエイもルアーで釣れない、とか言うんじゃないだろうね？
いいかげんボラネタ秋田
他逝けよ
他逝けよ
>>619
おめーが勘違いしなきゃこんだけ長引いてねえだろうがカス
おめーが勘違いしなきゃこんだけ長引いてねえだろうがカス
>>620
このスレに今週619しか書いて無いが？
このスレに今週619しか書いて無いが？
622 ：名無し三平：2011/10/21(金) 15:53:40.06 0
バス小僧はいい加減で巣に帰れよ。
迷惑なんだよ。
迷惑なんだよ。
ボラボラ島
プラスチックの袋とかの浮遊ゴミをパフパフやってるボラなんか見たことねーぞｗ
魚の屍骸にはパフパフやってるが
魚の屍骸にはパフパフやってるが
しかし、ボラ絨毯の中を針が何本も付いてるルアーを通してたまたま引っかかりやすい柔らかい口に掛かってるってだけでよくそこまで想像力が膨らむもんだよなｗ
あのおびただしい数の群れの中、ボラが能動的にルアーを追って噛み付いてくるなら何十何百と釣れる筈じゃんｗ
あのおびただしい数の群れの中、ボラが能動的にルアーを追って噛み付いてくるなら何十何百と釣れる筈じゃんｗ
>>625
おまえデッドスローの意味わかってんの？
dead slow mother fucker, understood?
the speed of the lure is damn so slow as if the damn thing is DEAD YOU MORON!
おまえデッドスローの意味わかってんの？
dead slow mother fucker, understood?
the speed of the lure is damn so slow as if the damn thing is DEAD YOU MORON!
>>626
なんでそんなドチンピラみたいな口調なん
なんでそんなドチンピラみたいな口調なん
>>627
because I am dealing with a fuckin' retard, that's why.
because I am dealing with a fuckin' retard, that's why.
>>626
スローで引くから硬いウロコにはじかれて柔らかい口にしかかからないんじゃん
スローで引くから硬いウロコにはじかれて柔らかい口にしかかからないんじゃん
>>629
漂うくらいのスピードで引いてるから浮遊物と勘違いしたボラが、まあ浮遊物なんだが、
パフパフするから掛かるって話なのに、なんでボラがデッドスローのフローティングミノーを
追っかけて噛み付くって話になるんだ？おまえ本当に馬鹿だろ？
漂うくらいのスピードで引いてるから浮遊物と勘違いしたボラが、まあ浮遊物なんだが、
パフパフするから掛かるって話なのに、なんでボラがデッドスローのフローティングミノーを
追っかけて噛み付くって話になるんだ？おまえ本当に馬鹿だろ？
>>630
じゃあなんであれほど群れで居るのにボラはめったに掛からないの？
みなが能動的にルアーをパフパフしにくるなら入れ食いになるはずじゃん
ホント頭悪いなお前
思い込みにとらわれて冷静な思考が出来なくなってんじゃねーの？
じゃあなんであれほど群れで居るのにボラはめったに掛からないの？
みなが能動的にルアーをパフパフしにくるなら入れ食いになるはずじゃん
ホント頭悪いなお前
思い込みにとらわれて冷静な思考が出来なくなってんじゃねーの？
料理の話しろよ・・・・(´・ω・`)
というかボラの話すんならボラスレ盛り上げてやれ
というかボラの話すんならボラスレ盛り上げてやれ
>>631
はあ？実体験で話してるのに思い込みとかおまえ本当に救いようがない馬鹿ｗ
つかおまえはボラをルアーで釣ろうとしてんの？？？釣ってどうするの？
俺なんか掛かったら殺意しか湧かないし、ボラの群れにルアーなんか投げ入れないぞｗ
てか早巻きして避けるだろｊｋ
はあ？実体験で話してるのに思い込みとかおまえ本当に救いようがない馬鹿ｗ
つかおまえはボラをルアーで釣ろうとしてんの？？？釣ってどうするの？
俺なんか掛かったら殺意しか湧かないし、ボラの群れにルアーなんか投げ入れないぞｗ
てか早巻きして避けるだろｊｋ
【何故嫌う？】ボラ・ぼら・鰡・鯔【食って良し】２
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1315056322/
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1315056322/
愚者は経験に学び、賢者は歴史に学ぶ
まさにこの愚か者のことだわｗｗｗ
まずおまえは浮遊物をパクパクやってるボラの群れを見つけてこい
んでじっくり観察しろよ、な？
まさにこの愚か者のことだわｗｗｗ
まずおまえは浮遊物をパクパクやってるボラの群れを見つけてこい
んでじっくり観察しろよ、な？
寒ボラなんて目が白濁してよく見えなくなるのにゴミ袋と他の浮遊物の
区別がつくボラがいるなんてノーベル賞物だな、うんｗ
区別がつくボラがいるなんてノーベル賞物だな、うんｗ
大きなクロダイが釣れたのですがどうやって食べたらいいでしょうか？
煮付けと、刺身にしましたが、まだ1匹余っています。
煮付けと、刺身にしましたが、まだ1匹余っています。
黒鯛なんて綺麗な場所のものでも臭くて不味いから俺なら捨てる
>>625=631
たまたま通りかかった俺が一言。
お前、能動的に頭悪すぎｗ
泥も浮遊物もなんでも食う。
ごみと一緒にルアーながせばボラは釣れる。
デッドスローっつうのは、糸ふけをとる限度でリールを巻くイメージだ。
その理解がないからキチガイ電波飛ばしすぎてるぞ。
ボラの料理の話しろや。
臭いボラでも神経締めと血抜きすれば食えるのか、とか。
たまたま通りかかった俺が一言。
お前、能動的に頭悪すぎｗ
泥も浮遊物もなんでも食う。
ごみと一緒にルアーながせばボラは釣れる。
デッドスローっつうのは、糸ふけをとる限度でリールを巻くイメージだ。
その理解がないからキチガイ電波飛ばしすぎてるぞ。
ボラの料理の話しろや。
臭いボラでも神経締めと血抜きすれば食えるのか、とか。
>>641
つまり美味しくないってことかな？
つまり美味しくないってことかな？
>>641
俺はオーブンでイタリアン風にして焼いた
参考にした
↓
324 名無し三平 [sage] 2011/09/29(木) 06:02:56.41 0 ID: Be:
チヌの香草焼きをマスターした。
香草っつても、ペペロンチーノの元のようなふりかけを使っただけ。
小麦粉まぶして、フライパンで塩こしょうとペペロン強めにして焼く。
臭い魚は全部これでうまくなるぜ
327 名無し三平 [] 2011/09/29(木) 06:55:08.76 0 ID: Be:
>>324
奉書焼きも試してみるといいよ。
あれは湾内スズキみたいな臭い魚を食うための方法。
328 名無し三平 [sage] 2011/09/29(木) 09:41:06.29 0 ID: Be:
>>324
出来合の調味料を使うのも一つの手だね。
蒸してレトルトのトマト系パスタソースをかけてもイケルよ。
鱸や黒鯛はローズマリー、鯔はパセリが好みだ。
俺はオーブンでイタリアン風にして焼いた
参考にした
↓
324 名無し三平 [sage] 2011/09/29(木) 06:02:56.41 0 ID: Be:
チヌの香草焼きをマスターした。
香草っつても、ペペロンチーノの元のようなふりかけを使っただけ。
小麦粉まぶして、フライパンで塩こしょうとペペロン強めにして焼く。
臭い魚は全部これでうまくなるぜ
327 名無し三平 [] 2011/09/29(木) 06:55:08.76 0 ID: Be:
>>324
奉書焼きも試してみるといいよ。
あれは湾内スズキみたいな臭い魚を食うための方法。
328 名無し三平 [sage] 2011/09/29(木) 09:41:06.29 0 ID: Be:
>>324
出来合の調味料を使うのも一つの手だね。
蒸してレトルトのトマト系パスタソースをかけてもイケルよ。
鱸や黒鯛はローズマリー、鯔はパセリが好みだ。
>>642
どうやって食えばいいか聞いてるんだからお前は黙ってろ
どうやって食えばいいか聞いてるんだからお前は黙ってろ
>>648
ルアーを引いてるからだよ、あほｗ
ルアーを引いてるからだよ、あほｗ
>>649
そこでチェックアウトか。ちょっとオフガードだったなｗ
そこでチェックアウトか。ちょっとオフガードだったなｗ
>>647
とても参考になりました。早速試してみます。
とても参考になりました。早速試してみます。
>>656
おまえの俺はボラの群れにルアー通さないって書いたよな？
頭悪いの？ボラの群れの出現ってのは遥か彼方からやってくるのか？
下からいきなり浮いてくるとことか見たこと無いの？
おまえと違って俺はボラやエイを掛けたく無いの。避けてるんだよアホｗ
おまえの俺はボラの群れにルアー通さないって書いたよな？
頭悪いの？ボラの群れの出現ってのは遥か彼方からやってくるのか？
下からいきなり浮いてくるとことか見たこと無いの？
おまえと違って俺はボラやエイを掛けたく無いの。避けてるんだよアホｗ
>>657
お前がボラの群れを見つけてないだけで実際は群れの中を通ってんだよメクラｗ
お前がボラの群れを見つけてないだけで実際は群れの中を通ってんだよメクラｗ
>>656
おまえあほ。すっごいあほ。
１．ルアーで魚を演出するとつれない
↓
デッドスローの意味は理解できた？
２．それをボラが能動的に食う
↓
浮遊物をなんでもかんでも口に入れてるのは？
底の汚泥も水面の浮遊物もいったん口に入れてから吐きだしてるが？
３．有機物しかくわない
↓
木製のハンドメイドルアーは？
底の汚泥も水面の浮遊物もいったん口に入れてから吐きだしてるが？
４．たまたまくちに引っかかるだけ
↓
ボディーへのスレがかりもあるが？
口にひっかかるのは、いったん口にいれるからだけど、バカにはわからないかな
おまえあほ。すっごいあほ。
１．ルアーで魚を演出するとつれない
↓
デッドスローの意味は理解できた？
２．それをボラが能動的に食う
↓
浮遊物をなんでもかんでも口に入れてるのは？
底の汚泥も水面の浮遊物もいったん口に入れてから吐きだしてるが？
３．有機物しかくわない
↓
木製のハンドメイドルアーは？
底の汚泥も水面の浮遊物もいったん口に入れてから吐きだしてるが？
４．たまたまくちに引っかかるだけ
↓
ボディーへのスレがかりもあるが？
口にひっかかるのは、いったん口にいれるからだけど、バカにはわからないかな
>>658
だめだこりゃｗ俺のホームなんて足場高いから見下ろしてるのによｗ
妄想がひどすぎで現実を受け入れられない愚者だわｗ
そうそう、シーパラのふれあいラグーンで時々ボラを放してるから
今度摂餌をじっくり観察してこいよｗ
だめだこりゃｗ俺のホームなんて足場高いから見下ろしてるのによｗ
妄想がひどすぎで現実を受け入れられない愚者だわｗ
そうそう、シーパラのふれあいラグーンで時々ボラを放してるから
今度摂餌をじっくり観察してこいよｗ
>>661
ボラはルアー食うよ。
ボラはルアー食うよ。
>>661
じゃあ、木製ルアーは？
じゃあ、木製ルアーは？
>>661
じゃあ生分解性のワームは食うの？
じゃあ生分解性のワームは食うの？
>>664
コーティングされてるじゃんアホｗ
コーティングされてるじゃんアホｗ
>>665
食うかもしれんなｗ
食うかもしれんなｗ
>>666
おまっｗ それが最後の一言なのか？ｗ
おまっｗ それが最後の一言なのか？ｗ
>>668
あれは脂肪で視力が落ちた冬の間だけの引っ掛け釣りｗ
寄っては来るが食いついたりはしないｗ
じゃあきくが、なんでその釣りは視力の低い冬の間しか行われてないの？
夏のボラ釣りはちゃんとしたエサ釣りばっかだよねぇ
お前の主張なら夏でも秋でもボラが寄って来てそのビニールに食いつくはずじゃんｗｗｗバーカｗｗｗ
あれは脂肪で視力が落ちた冬の間だけの引っ掛け釣りｗ
寄っては来るが食いついたりはしないｗ
じゃあきくが、なんでその釣りは視力の低い冬の間しか行われてないの？
夏のボラ釣りはちゃんとしたエサ釣りばっかだよねぇ
お前の主張なら夏でも秋でもボラが寄って来てそのビニールに食いつくはずじゃんｗｗｗバーカｗｗｗ
当然ですが、ビニールのひらひらやラバーも味付きじゃないんで
味蕾で食い物じゃないってわかるはずじゃ無いんですか？？？
ボラの食性に精通してるぼくちゃん、反論よろしくねｗｗｗ
味蕾で食い物じゃないってわかるはずじゃ無いんですか？？？
ボラの食性に精通してるぼくちゃん、反論よろしくねｗｗｗ
>>669
お前もしかしてウッドルアーは木剥き出しでコーティングされてないと思ってたのか？ｗｗｗｗ無知にもほどがあるだろそれｗｗｗｗ
お前もしかしてウッドルアーは木剥き出しでコーティングされてないと思ってたのか？ｗｗｗｗ無知にもほどがあるだろそれｗｗｗｗ
たまたま柔らかい口に引っかかる説
もう無理だろ。
泣きたいだけ泣けば良い。
どれだけ語尾にｗをつけてもむなしいだけだぞｗｗ
もう無理だろ。
泣きたいだけ泣けば良い。
どれだけ語尾にｗをつけてもむなしいだけだぞｗｗ
>>675
スキンのどこが魚皮なんだよｗｗｗ自分に都合がいいところだけｗｗｗ
スキンのどこが魚皮なんだよｗｗｗ自分に都合がいいところだけｗｗｗ
この流れ、最後にレスした方が勝ちの様相。
あれ？ボラは魚食じゃありませんよね？ボラの食性に精通してる坊やｗｗｗ
なんで魚皮に反応するんですか？臭いでわかるんじゃないの？？？
魚皮に反応するなら魚を演出したルアーに反応するはずですよねｗｗｗ
自爆してませんか？？？
なんで魚皮に反応するんですか？臭いでわかるんじゃないの？？？
魚皮に反応するなら魚を演出したルアーに反応するはずですよねｗｗｗ
自爆してませんか？？？
もう、これ以上いじめるな。
>>679
これは詰んだなｗ
これは詰んだなｗ
つーかお前らボラくうの？
居酒屋で寒ボラ食うけど釣って食うことは無いな
食うよ、見た目グロイけど鯉に比べれば平気さ
686 ：名無し三平：2011/10/21(金) 17:59:11.53 O
観戦してたが、我の意見も鯔はルアーは食わない。
食う派の意見も解らなくはないが屁理屈にしか見えないな。
食う派の意見も解らなくはないが屁理屈にしか見えないな。
ボラのルアー釣りはもういいよ。
料理の話しろや。
料理の話しろや。
>>686
お帰りｗそしてさよならｗ
お帰りｗそしてさよならｗ
か、かえってきたーｗｗｗｗ
>>689
うんあるねｗそれは明らかに魚の臭いであろう
そして鯔は魚食では無いｗｗｗだから魚の臭いに反応し、
それを食すならば、魚を演出するルアーに反応して当然である。
つまり散々ルアーを投げて掛けられないおまえは単に下手くそなんだよｗｗｗ
うんあるねｗそれは明らかに魚の臭いであろう
そして鯔は魚食では無いｗｗｗだから魚の臭いに反応し、
それを食すならば、魚を演出するルアーに反応して当然である。
つまり散々ルアーを投げて掛けられないおまえは単に下手くそなんだよｗｗｗ
>>689
レスがおせーようんこｗｗｗド下手くそｗｗｗ
レスがおせーようんこｗｗｗド下手くそｗｗｗ
693 ：名無し三平：2011/10/21(金) 18:21:27.90 O
それが屁理屈なんだよね
死体はバクパクするけど、皮の話しになると突然と生きた魚の話しになる。
サビキがビニールだの臭いだの解決せんでしょ。
アジのコマセサビキやウイリーが成立しなくなる位、気が付かない？
二人ともムキになりすぎだよ。
だからどちらも説得力ない。
死体はバクパクするけど、皮の話しになると突然と生きた魚の話しになる。
サビキがビニールだの臭いだの解決せんでしょ。
アジのコマセサビキやウイリーが成立しなくなる位、気が付かない？
二人ともムキになりすぎだよ。
だからどちらも説得力ない。
ミンス並の酷いブーメランを繰り返している馬鹿がいるなｗ
>>699
お前もサビキの魚皮を生きた魚だと思うおばかさんかｗｗｗ
お前もサビキの魚皮を生きた魚だと思うおばかさんかｗｗｗ
>>698
俺の主張は最初から浮遊物と勘違いした鯔がルアーをついばむであって
死んだ魚云々はおまえが持ちだしてきたんだが？自分の書き込みくらい
覚えておけよｗｗｗ
ところで俺は氏んだ魚をついばんでる鯔を見たことないんだが、
おまえはあるの？それから屍肉を鯔が啄むことを書いたアブストラクトお願いね。
ちゃんと読めるから心配しなくていいぞｗ
俺の主張は最初から浮遊物と勘違いした鯔がルアーをついばむであって
死んだ魚云々はおまえが持ちだしてきたんだが？自分の書き込みくらい
覚えておけよｗｗｗ
ところで俺は氏んだ魚をついばんでる鯔を見たことないんだが、
おまえはあるの？それから屍肉を鯔が啄むことを書いたアブストラクトお願いね。
ちゃんと読めるから心配しなくていいぞｗ
どうでもいいからコテハンつけて言い争ってくれ、どっちがどっちなんだかわからん
>>701
屍骸をついばむボラを見たことないとかｗ
わかったわｗお前は単なる経験不足の思い込みの激しい無知な馬鹿ってだけだなｗ
ところでこれはスルーか？ちゃんと反論してみろよゴミｗｗｗ
>>670
> あれは脂肪で視力が落ちた冬の間だけの引っ掛け釣りｗ
> 寄っては来るが食いついたりはしないｗ
>
> じゃあきくが、なんでその釣りは視力の低い冬の間しか行われてないの？
> 夏のボラ釣りはちゃんとしたエサ釣りばっかだよねぇ
> お前の主張なら夏でも秋でもボラが寄って来てそのビニールに食いつくはずじゃんｗｗｗバーカｗｗｗ
屍骸をついばむボラを見たことないとかｗ
わかったわｗお前は単なる経験不足の思い込みの激しい無知な馬鹿ってだけだなｗ
ところでこれはスルーか？ちゃんと反論してみろよゴミｗｗｗ
>>670
> あれは脂肪で視力が落ちた冬の間だけの引っ掛け釣りｗ
> 寄っては来るが食いついたりはしないｗ
>
> じゃあきくが、なんでその釣りは視力の低い冬の間しか行われてないの？
> 夏のボラ釣りはちゃんとしたエサ釣りばっかだよねぇ
> お前の主張なら夏でも秋でもボラが寄って来てそのビニールに食いつくはずじゃんｗｗｗバーカｗｗｗ
表層のほうに泳いでるイナっ子ならスプーンで釣ったことあるけど、
でかいのは釣れたことないなぁ
でかいのは釣れたことないなぁ
>>704
あれはボラの群れの中をルアーが通ってたまたま柔らかい口に引っかかってるだけだよｗ
あれはボラの群れの中をルアーが通ってたまたま柔らかい口に引っかかってるだけだよｗ
> お前は単なる経験不足の思い込みの激しい無知な馬鹿ってだけだな
おまえだろｗｗｗルアーで鯔を釣ったことの無いおまえがなｗｗｗ
明らかに経験不足はおまえだわｗｗｗこの馬鹿腹いてえええええ
浮遊物啄むところも見たこと無いわけだしどっちが経験不足なんだかｗｗｗ
おまえだろｗｗｗルアーで鯔を釣ったことの無いおまえがなｗｗｗ
明らかに経験不足はおまえだわｗｗｗこの馬鹿腹いてえええええ
浮遊物啄むところも見たこと無いわけだしどっちが経験不足なんだかｗｗｗ
709 ：名無し三平：2011/10/21(金) 19:27:41.20 O
もう結論どうこうじゃなくて、単なる負けず嫌いの括りだなw
最初のほうで群れの中を引くと針のスタンスで掛かりやすい
場所にかかるという説で納得した者だけど
あまりにも荒れているので調べてみた
食性は雑食らしい
デタトリスと呼ばれる有機物や藻類を食べるらしい
デタトリスは生物由来のゴミ全般らしい
基本的に砂や岩をつついて摂取しているらしいが
死体をつつくのもこれで説明できる
生きている魚お追って食うことはないと言うのは
両者とも統一見解のようなので
ここからは推理だが
ボラの引っ掛け釣りのようにツボる浮遊物はつつく
したがってルアーをナチュラルドリフトした場合
タイプと状況によっては、なんとなくツボってつつくことはあるかもしれない
通過する群の中でルアーを引くと当然、生きている魚に見えるので興味はない
スレで掛かることがあるが、針のスタンスが狭いことから丸いボラの胴体には刺さらない
針先が噛んだとしても身に到達する前にうろこが滑って剥がれる
突起した場所や胴体のエッジ・またはウロコがなくて皮膚が露出している所には刺さる
よって口付近に掛かってまるで食って来たように見えることがある
これでどうよ
場所にかかるという説で納得した者だけど
あまりにも荒れているので調べてみた
食性は雑食らしい
デタトリスと呼ばれる有機物や藻類を食べるらしい
デタトリスは生物由来のゴミ全般らしい
基本的に砂や岩をつついて摂取しているらしいが
死体をつつくのもこれで説明できる
生きている魚お追って食うことはないと言うのは
両者とも統一見解のようなので
ここからは推理だが
ボラの引っ掛け釣りのようにツボる浮遊物はつつく
したがってルアーをナチュラルドリフトした場合
タイプと状況によっては、なんとなくツボってつつくことはあるかもしれない
通過する群の中でルアーを引くと当然、生きている魚に見えるので興味はない
スレで掛かることがあるが、針のスタンスが狭いことから丸いボラの胴体には刺さらない
針先が噛んだとしても身に到達する前にうろこが滑って剥がれる
突起した場所や胴体のエッジ・またはウロコがなくて皮膚が露出している所には刺さる
よって口付近に掛かってまるで食って来たように見えることがある
これでどうよ
>>641
オレは香草をいれたホイル蒸しで食べるのがオススメかな
アルミホイルの中にキノコとかタマネギとかと一緒入れて、
ハーブソルトみたいなのを軽く振ってオリーブオイルちょっと垂らす
あとはテキトーにせいろで蒸せばおｋ
酒が進むぜ
オレは香草をいれたホイル蒸しで食べるのがオススメかな
アルミホイルの中にキノコとかタマネギとかと一緒入れて、
ハーブソルトみたいなのを軽く振ってオリーブオイルちょっと垂らす
あとはテキトーにせいろで蒸せばおｋ
酒が進むぜ
>>632
あっちはあっちで盛り上がってるから変なの寄越すなｗ
あっちはあっちで盛り上がってるから変なの寄越すなｗ
714 ：名無し三平：2011/10/21(金) 20:31:40.17 0
バス小僧はいい加減で巣に帰れよ。
迷惑なんだよ。
迷惑なんだよ。
＞クロダイ、メジナ、ボラを立て続けにアクアパッツァで食ってみた。
よりにもよって不味いと評判の３魚種食べ比べとか
どんな罰ゲームだよそれ
よりにもよって不味いと評判の３魚種食べ比べとか
どんな罰ゲームだよそれ
もうボラの話やめろ。
>>710が説得的だからそれでいいよ。
>>710が説得的だからそれでいいよ。
719 ：名無し三平：2011/10/21(金) 21:04:46.98 0
>>721
お前がボラスレに移動してボラ汁でもすすってたら？ｗ
お前がボラスレに移動してボラ汁でもすすってたら？ｗ
メバルのアクアパッツァはヤバいくらい旨かった
イタ公野郎ども魚をよく知ってるなと思ったな
イタ公野郎ども魚をよく知ってるなと思ったな
>>649
それ、宿から出る時に清算するアレか？
それ、宿から出る時に清算するアレか？
もうそろそろええやろ
日付け変更線を境目に争いはやめようや
スレが伸びてるからサンマ御殿かとおもたら
サンマの所見は見当たらなかったしな
仲良くしようーや
日付け変更線を境目に争いはやめようや
スレが伸びてるからサンマ御殿かとおもたら
サンマの所見は見当たらなかったしな
仲良くしようーや
>>722
721だけど、お前作る＆食べた事ないだろ？ｗｗｗ
あれは魚の味より、アサリ、アンチョビ、ケッパー、スープの量のバランスの方が重要
上手く行くと半端じゃなく美味い
でも30回くらい作って飽きて最近あまり作らなくなった
材料費も高いし･･･
721だけど、お前作る＆食べた事ないだろ？ｗｗｗ
あれは魚の味より、アサリ、アンチョビ、ケッパー、スープの量のバランスの方が重要
上手く行くと半端じゃなく美味い
でも30回くらい作って飽きて最近あまり作らなくなった
材料費も高いし･･･
レス乞食、明日はくるなよｗ
ボラ ルアー で検索してみた
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%9C%E3%83%A9+%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC&aq=-1&oq=&ei=UTF-8&fr=sb-jane&x=wrt
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E3%83%9C%E3%83%A9+%E3%83%AB%E3%82%A2%E3%83%BC&aq=-1&oq=&ei=UTF-8&fr=sb-jane&x=wrt
730 ：名無し三平：2011/10/21(金) 23:22:20.94 0
すおいえばオイカワがスプーンで釣れると言い張ってたバカもいたなぁ。
まとめてバス板に帰って欲しい。
まとめてバス板に帰って欲しい。
732 ：名無し三平：2011/10/21(金) 23:39:32.98 0
変わったもんだとメジナはジギングとミノーで釣ったことある
ジギングはアシストに付けてるフラッシャーに反応したっぽいが・・・
イサキもルアーに食ってきたことあるな
波戸からナブラ撃ちしてたらトラフグ食ってきたのには笑ったな
変わったとこだとこんなもんか
メジナのしゃぶしゃぶ食いてーな
釣り逝こう
ジギングはアシストに付けてるフラッシャーに反応したっぽいが・・・
イサキもルアーに食ってきたことあるな
波戸からナブラ撃ちしてたらトラフグ食ってきたのには笑ったな
変わったとこだとこんなもんか
メジナのしゃぶしゃぶ食いてーな
釣り逝こう
干物って腐らずに乾燥していくのが不思議だ・・・自分で作るの怖い
735 ：名無し三平：2011/10/22(土) 00:10:57.36 0
そうなんだよね。俺は豆鯖が数釣れたら味醂干しにするんだけど、いつも腹壊すんだよな・・
変な菌さえ着かなければ、腐敗自体は案外ゆっくり進むもんだよ。
>>727
どうして決め付けるんだい？このスレでは自分しか料理しないとでも自惚れてんの？ｗ
自慢じゃねーけどアクアパッツァくらい何度も作ってるからｗ
さすがにボラやクロダイみたいな下卑た材料は使ったことねーけどなｗ
どうして決め付けるんだい？このスレでは自分しか料理しないとでも自惚れてんの？ｗ
自慢じゃねーけどアクアパッツァくらい何度も作ってるからｗ
さすがにボラやクロダイみたいな下卑た材料は使ったことねーけどなｗ
アクアパッツァが高尚な料理だとは思わんが
魚を貶めるな(´・ω・`)
魚を貶めるな(´・ω・`)
でも順位が付くのは仕方ないと思うぞ
キンメダイとイワシの煮付けが並んでたら誰だってキンメダイのほうに手が伸びるでしょ
キンメダイとイワシの煮付けが並んでたら誰だってキンメダイのほうに手が伸びるでしょ
740 ：名無し三平：2011/10/22(土) 04:52:08.23 0
741 ：名無し三平：2011/10/22(土) 05:09:56.66 O
アクアパッツァの残り汁をパスタにすると超絶旨い。
多分魚どうこうじゃないかもしれない。むしろアサリの出汁が重要なのかな？
残り汁は煮詰めておく
具として、好きなものをニンニクとオリーブオイルで炒めておく
私好きなのはベーコンと舞茸。
太めの麺絡めて、残り汁入れて、パルメジャーノレジャーノでも
ちょっとかければマヂ旨い。
アクアパッツァよりも、残り汁で作るパスタが楽しみだわ。
多分魚どうこうじゃないかもしれない。むしろアサリの出汁が重要なのかな？
残り汁は煮詰めておく
具として、好きなものをニンニクとオリーブオイルで炒めておく
私好きなのはベーコンと舞茸。
太めの麺絡めて、残り汁入れて、パルメジャーノレジャーノでも
ちょっとかければマヂ旨い。
アクアパッツァよりも、残り汁で作るパスタが楽しみだわ。
742 ：名無し三平：2011/10/22(土) 05:13:32.29 0
↑なんか実生活でもウザそうな奴だな
そんなことよりアクアパッツァで検索したら
一番最初に来るのがエロゲーということだ
一番最初に来るのがエロゲーということだ
アクアパッツァの残り汁で包み焼きしてもうまいな
味が濃くなっていい(*´ω｀*)
たくさん作った時はご飯炒めて炒飯とパエリアの中間みたいなものもいい
味が濃くなっていい(*´ω｀*)
たくさん作った時はご飯炒めて炒飯とパエリアの中間みたいなものもいい
>>744
そいつはもうスルーしとけよ。レス乞食だから。
そいつはもうスルーしとけよ。レス乞食だから。
50cmぐらいのシーバス釣ってきては三枚下ろしにして、刺身で少量だけ食べていた。
毎回下痢をしてたけど、洗いで食べるようにしてからは下痢はしなくなった。
氷水に浸けて、流水ですすぐだけ。磯臭さがとれてうまい。
シーバスの油分が下痢を引き起こしてるのかな。
毎回下痢をしてたけど、洗いで食べるようにしてからは下痢はしなくなった。
氷水に浸けて、流水ですすぐだけ。磯臭さがとれてうまい。
シーバスの油分が下痢を引き起こしてるのかな。
アクアパッツァ君はなにがそんなに悔しいのか知らんが、それ以上粘着するとスレ住人から総攻撃喰らうぞ
>>748
そいつは、めったにシーバスが釣れないスレで、セイゴなんかキープするなと言い
このスレではボラはルアーで釣れないと火病、さらにチヌなどはアクア～でも食わないなどと言ってる。
専業のにちゃんねらー。
そいつは、めったにシーバスが釣れないスレで、セイゴなんかキープするなと言い
このスレではボラはルアーで釣れないと火病、さらにチヌなどはアクア～でも食わないなどと言ってる。
専業のにちゃんねらー。
>>737>>750
馬鹿だね～朝まで顔真っ赤にして朝まで続けてたのかよｗｗｗ
魚の味よりアサリ、アンチョビ、ケッパーの方がと書いただろ？
普通食べた事あれば>>741みたいにアサリの出汁が等の言葉が出るんだよ
フライパン一つで作れて簡単だから一度作ってみろｗ
馬鹿だね～朝まで顔真っ赤にして朝まで続けてたのかよｗｗｗ
魚の味よりアサリ、アンチョビ、ケッパーの方がと書いただろ？
普通食べた事あれば>>741みたいにアサリの出汁が等の言葉が出るんだよ
フライパン一つで作れて簡単だから一度作ってみろｗ
ちなみにいつも作る時は邪道な作り方で、
先に3枚に卸し頭・骨（場合によって胃袋・肝も）を綺麗に洗ってひたひたの水加減で3、40分煮て出汁とる
予め出汁とってるからあまり煮込まない→魚やアサリが丁度良い硬さに出来き食べやすい、デメリットは見栄え
・・・と通常レシピより濃厚な出汁が効いてるけど、魚種の違いによる味の差は少ないんだよな
アサリの出汁、アンチョビのコク等が旨味の半分以上しめてるようで
>>752
別に自慢したわけじゃなく普通の事言っただけ
まあ適当にググった知識だけで、知ったかしてレスしたのがバレバレｗ
だから自慢話されてる様に思えるんだよｗｗｗ
先に3枚に卸し頭・骨（場合によって胃袋・肝も）を綺麗に洗ってひたひたの水加減で3、40分煮て出汁とる
予め出汁とってるからあまり煮込まない→魚やアサリが丁度良い硬さに出来き食べやすい、デメリットは見栄え
・・・と通常レシピより濃厚な出汁が効いてるけど、魚種の違いによる味の差は少ないんだよな
アサリの出汁、アンチョビのコク等が旨味の半分以上しめてるようで
>>752
別に自慢したわけじゃなく普通の事言っただけ
まあ適当にググった知識だけで、知ったかしてレスしたのがバレバレｗ
だから自慢話されてる様に思えるんだよｗｗｗ
>>753
ぐぐるとか妄想並べちゃってさｗ
やっぱり「アクアパッツァ作る俺ってスゲー」って思ってるみたいだねｗ
それとも自分が慌ててぐぐったもんだから相手もそうに違いないと被害妄想に陥ってんのかなｗｗｗ
ぐぐるとか妄想並べちゃってさｗ
やっぱり「アクアパッツァ作る俺ってスゲー」って思ってるみたいだねｗ
それとも自分が慌ててぐぐったもんだから相手もそうに違いないと被害妄想に陥ってんのかなｗｗｗ
>>739
誰だってってところが既におかしい。
誰だってってところが既におかしい。
クロダイの喰い方の質問があったからアクアパッツァを書いたら、スゲー事になってるなｗ
何人か書いてるけど、アサリで作るとアサリの味になっちゃうんだよね。
俺もムール貝よりアサリが好みだけど少なめにしてる。塩分も控えると、魚による違いは結構出る。
何人か書いてるけど、アサリで作るとアサリの味になっちゃうんだよね。
俺もムール貝よりアサリが好みだけど少なめにしてる。塩分も控えると、魚による違いは結構出る。
>>758
上手く言えないけど円分控えるとおかしくなる事ない？
アクアで出汁が一番と思ったのはホウボウで、身はクロムツかな？身がフワフワ
一番回数が多いのがメバル、他の人もメバルと書いてたね
>>759
お前何言っても無駄
じゃべればしゃべるほどｗ
上手く言えないけど円分控えるとおかしくなる事ない？
アクアで出汁が一番と思ったのはホウボウで、身はクロムツかな？身がフワフワ
一番回数が多いのがメバル、他の人もメバルと書いてたね
>>759
お前何言っても無駄
じゃべればしゃべるほどｗ
763 ：名無し三平：2011/10/22(土) 10:43:41.59 0
寒くなると鍋だね どんなんがええかね
昔、豚しゃぶしゃぶをごちそうになったときに、その家のおばあちゃんが
締めにショウサイフグを入れた。豚のダシ汁状態の鍋にフグ？ と大きな
違和感を抱いたが、食べたら非常においしかった。
また食いたいこの鍋。
昔、豚しゃぶしゃぶをごちそうになったときに、その家のおばあちゃんが
締めにショウサイフグを入れた。豚のダシ汁状態の鍋にフグ？ と大きな
違和感を抱いたが、食べたら非常においしかった。
また食いたいこの鍋。
764 ：名無し三平：2011/10/22(土) 11:26:08.78 0
ついにヘラブナまでルアーで釣れると言い出したかｗ
いい加減で巣に帰れよバス小僧
いい加減で巣に帰れよバス小僧
765 ：名無し三平：2011/10/22(土) 12:19:47.39 0
夜の火病を、翌日の朝まで引きずってる時点で負け。
専業にちゃんねらーような社会的弱者には、議論での勝敗はない。
最後にレスしたものだけが勝てるという伝説のコロセウムに突入してる。
関わったら負け。
専業にちゃんねらーような社会的弱者には、議論での勝敗はない。
最後にレスしたものだけが勝てるという伝説のコロセウムに突入してる。
関わったら負け。
あ、サンマが出た
今度はアクアパッツァに食いついてる
今度はアクアパッツァに食いついてる
>>760
ホウボウは美味しいね。
釣り物がかたよってるから、メバルと黒ムツはやったこと無い。
来春メバル狙うかｗ
塩分控えると魚のアク？の味が強く出るかも知れない。
エグ味だから、出ない方が美味しいのだと思うけれど、
魚の個性だと思ってるウチに慣れてしまった。
ホウボウは美味しいね。
釣り物がかたよってるから、メバルと黒ムツはやったこと無い。
来春メバル狙うかｗ
塩分控えると魚のアク？の味が強く出るかも知れない。
エグ味だから、出ない方が美味しいのだと思うけれど、
魚の個性だと思ってるウチに慣れてしまった。
768 ：名無し三平：2011/10/22(土) 14:04:18.69 0
サンマって怖い魚かw
769 ：名無し三平：2011/10/22(土) 16:03:43.18 0
さいきん見たサンマ（冷凍でない、生）で最安値は７８円、最高値は３００円でしたー
770 ：名無し三平：2011/10/22(土) 17:57:23.63 0
イシダイのヌルヌルって良くないの？
774 ：名無し三平：2011/10/22(土) 20:59:29.05 0
ここですか蓮コラがあるスレって
いや。料理スレだ。
>>773
ボラもそうだけど、たまたま口にスレがかりしただけでは？
ルアーを追って食ってくるんならそれ相応の報告の数があるはずだけど、全国見渡してもあまり無いよね
たまたま１～２回そういうことがあったからといって決め付けるのは早計過ぎだと思うけど
ボラもそうだけど、たまたま口にスレがかりしただけでは？
ルアーを追って食ってくるんならそれ相応の報告の数があるはずだけど、全国見渡してもあまり無いよね
たまたま１～２回そういうことがあったからといって決め付けるのは早計過ぎだと思うけど
>>776
スレ違いだからこれで最後にしておくけど、鯉・鮒共に複数匹釣れてるんだわなあ
生まれて初めてルアーで釣ったのがその時だから、忘れたり間違えたりする事はない
それと、全否定する相手に対して反論するには、サンプル数は１つ以上あれば十分だと思うんだ
スレ違いだからこれで最後にしておくけど、鯉・鮒共に複数匹釣れてるんだわなあ
生まれて初めてルアーで釣ったのがその時だから、忘れたり間違えたりする事はない
それと、全否定する相手に対して反論するには、サンプル数は１つ以上あれば十分だと思うんだ
最後と言ったけどもう一言だけ。
そう言われるのも覚悟してた、じゃあね
そう言われるのも覚悟してた、じゃあね
780 ：名無し三平：2011/10/22(土) 21:55:46.19 0
ｗｗｗ
この流れいや～ん
782 ：名無し三平：2011/10/22(土) 22:25:13.16 0
アクアなんとか食べると頭悪くなりそうだ
783 ： 忍法帖【Lv=8,xxxP】 ：2011/10/22(土) 23:23:42.80 0
ボラってルアー追ってくるよ
785 ：名無し三平：2011/10/22(土) 23:27:43.68 0
フナはルアーで釣れるよ
786 ：名無し三平：2011/10/22(土) 23:47:04.93 0
「料理」の二文字が少ない場合、このスレの埋め立てを開始します
無料理科室
フナ寿司は神
マブナを買う経済力がないのでゲンゴロウブナ限定
マブナを買う経済力がないのでゲンゴロウブナ限定
琵琶湖のあれ？ フナ寿司？ 神ってことはないだろう・・・
とてもおいしいんです・・・
近所の爺さんが言うには、フナの煮付けは美味いらしい
20cm以上ある奴ね
20cm以上ある奴ね
792 ：名無し三平：2011/10/23(日) 00:25:37.94 0
鮒の甘露煮だろ
あれを「あまろに」と読んで会社に居づらくなった香具師が・・・
あれを「あまろに」と読んで会社に居づらくなった香具師が・・・
鮒寿司・・・滋賀県の平和堂（スーパー）で１匹￥２，５００で売ってた。
俺は全く理解できないけど、買う奴は買うんだろうな。
俺は全く理解できないけど、買う奴は買うんだろうな。
794 ：名無し三平：2011/10/23(日) 01:22:57.59 0
>>784
お前が悔しそうに蒸し返さなきゃ問題ないんじゃね？
お前が悔しそうに蒸し返さなきゃ問題ないんじゃね？
>>782
食べなくても手遅れだから安心しろ
食べなくても手遅れだから安心しろ
そういやカップヌードルでアクアなんとか味とかいうのあったな
797 ：名無し三平：2011/10/23(日) 07:00:51.02 0
魚が捕食しようとしてルアーを追って口に入れた時以外は釣れたとは言えないだろ
単にスレで引っかかっただけなのに釣れるとわめくバス小僧ｳｻﾞｰ
単にスレで引っかかっただけなのに釣れるとわめくバス小僧ｳｻﾞｰ
798 ：名無し三平：2011/10/23(日) 07:08:41.68 0
ルアー釣りはそんなもんじゃないだろ？
ルアーじゃないけど鮎の友釣りは何なんだと。
ルアーじゃないけど鮎の友釣りは何なんだと。
799 ：名無し三平：2011/10/23(日) 07:29:15.27 O
失礼します。
フナも鯉もクランクベイトを丸呑み状態にされたこと何回かあるよ。
フナも鯉もクランクベイトを丸呑み状態にされたこと何回かあるよ。
料理スレだと思って開いたら魚の生態スレでした
>>802
そうです、お帰りください
そうです、お帰りください
荒れないで勉強になるなら多少すれ違いでも構わないんだけど
キチガイを相手にすると間違いなく荒れるのでほどほどで放置を心掛けて！
キチガイを相手にすると間違いなく荒れるのでほどほどで放置を心掛けて！
最初からそう言え
シーバスを…
807 ：名無し三平：2011/10/23(日) 18:10:19.08 0
正体表したな
>>808
レス乞食は放置しろ
レス乞食は放置しろ
フナやコイって捌くの躊躇しない？
人間のエゴかもしれないけど、観賞魚というか馴染み深い魚だからというか・・・
人間のエゴかもしれないけど、観賞魚というか馴染み深い魚だからというか・・・
淡水系の魚は寄生虫が心配じゃないか？
海水系だとアニサキスぐらいだけど
海水系だとアニサキスぐらいだけど
813 ：名無し三平：2011/10/24(月) 00:24:33.71 0
淡水魚はワタがくちゃくない？
くちゃいよ
特に鯉の苦玉を潰したらアウト
特に鯉の苦玉を潰したらアウト
苦玉は鯛でも一緒だ。
816 ：名無し三平：2011/10/24(月) 09:02:04.27 0
バス小僧ほんとウザイ
昨日はスズキのムニエルたべました。
たくさん釣れたときに捌いた切り身が冷凍してあります。
たくさん釣れたときに捌いた切り身が冷凍してあります。
818 ：名無し三平：2011/10/24(月) 12:48:11.86 0
食中毒：ヒラメに寄生虫 奈良の和食店で男女１４人が症状 ／奈良
http://mainichi.jp/area/nara/news/20111006ddlk29040642000c.html
この寄生虫って何だろ？
http://mainichi.jp/area/nara/news/20111006ddlk29040642000c.html
この寄生虫って何だろ？
820 ：名無し三平：2011/10/24(月) 13:14:03.56 0
277 名前： ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk [sage] 投稿日： 2011/10/23(日) 13:31:38.15 0
ぼくは身勝手ではないので住人の迷惑を増大させることはしません。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
↑
莫迦すぎワロタｗｗｗ
ぼくは身勝手ではないので住人の迷惑を増大させることはしません。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
↑
莫迦すぎワロタｗｗｗ
821 ：名無し三平：2011/10/24(月) 13:14:24.09 0
【重複スレ立てを自慢し正当化】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1317115730/141-363
【自慢】
141 ：ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk ：2011/10/19(水) 20:21:39.17 0
ちなみにこのスレ立てたのぼくです～ d(^_^o)
【正当化】
363 名前： ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk [sage] 投稿日： 2011/10/24(月) 12:48:31.77 0
該当スレで直接煽り合いにならないようぼくはできるだけ配慮してます。
このスレを立てたのもそれが理由です。
メモ
次郎が立てた重複スレ
【料理の】泥抜き【下ごしらえ】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1317115730/2011/09/27(火) 18:28:50
先にあったスレ
釣った魚の料理スレ 11皿目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1317115730/141-363
【自慢】
141 ：ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk ：2011/10/19(水) 20:21:39.17 0
ちなみにこのスレ立てたのぼくです～ d(^_^o)
【正当化】
363 名前： ちゅん次郎 ◆MIYABI/hBk [sage] 投稿日： 2011/10/24(月) 12:48:31.77 0
該当スレで直接煽り合いにならないようぼくはできるだけ配慮してます。
このスレを立てたのもそれが理由です。
メモ
次郎が立てた重複スレ
【料理の】泥抜き【下ごしらえ】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1317115730/2011/09/27(火) 18:28:50
先にあったスレ
釣った魚の料理スレ 11皿目
荒らそうと必死だなノイローゼ
クドア・セプテンプンクタータ
養殖ヒラメで発見された新種の寄生虫であるクドア・セプテンプンクタータ（Kudoa septempunctata）が食中毒症状を呈することを発見した
粘液胞子虫類のクドアはマグロなどのジェリーミートの原因となったり、筋肉に白いシストを形成することにより魚肉の品質の劣化を招くものではありますが、
人体への影響はないと考えられていた寄生虫です。
今後の刺身が原因と思われる事例で従来の食中毒菌が検出されなかった場合、この寄生虫を対象とした検査を実施しなくてはいけないようになるのでしょうか。
検査方法も述べられていますが、DNAを用いた定量リアルタイムPCR及び顕微鏡所見でのクドア胞子の確認が追加されるようになるということですね。
冷凍されたものでは発症は認められないとのことで、今後はヒラメも冷凍するような指導を行っていくことになるのでしょうが、味の問題で業界が素直に応じるかどうか。
養殖ヒラメで発見された新種の寄生虫であるクドア・セプテンプンクタータ（Kudoa septempunctata）が食中毒症状を呈することを発見した
粘液胞子虫類のクドアはマグロなどのジェリーミートの原因となったり、筋肉に白いシストを形成することにより魚肉の品質の劣化を招くものではありますが、
人体への影響はないと考えられていた寄生虫です。
今後の刺身が原因と思われる事例で従来の食中毒菌が検出されなかった場合、この寄生虫を対象とした検査を実施しなくてはいけないようになるのでしょうか。
検査方法も述べられていますが、DNAを用いた定量リアルタイムPCR及び顕微鏡所見でのクドア胞子の確認が追加されるようになるということですね。
冷凍されたものでは発症は認められないとのことで、今後はヒラメも冷凍するような指導を行っていくことになるのでしょうが、味の問題で業界が素直に応じるかどうか。
くだらねぇ
腹痛ぐらいで大騒ぎしやがって
腹痛ぐらいで大騒ぎしやがって
苦玉パンチしぶいよね
826 ：名無し三平：2011/10/25(火) 17:41:56.91 0
鯉料理って必ず生きた鯉を使うことって読んだことあるけど、
理由が書かれてなかった。
理由が書かれてなかった。
827 ：名無し三平：2011/10/25(火) 19:32:48.61 0
1
828 ：名無し三平：2011/10/27(木) 18:26:14.02 0
保守
昨夜は太刀魚がたくさん泳いでた。
骨が多いから苦手。
骨が多いから苦手。
泥抜きボッコボコにされて逃げ込んでるなw
和歌山で猛毒ガニ見つかる 食べると死ぬ すさみ沖
1 ：FinalFinanceφ ★：2011/10/28(金) 13:47:49.40 0
http://sankei.jp.msn.com/images/news/111028/wlf11102808370002-p1.jpg
和歌山県すさみ町の「エビとカニの水族館」は２７日、
同町沖で猛毒のカニ「ウモレオウギガニ」が見つかったと発表した。
誤って食べた場合、死亡することもあるという。
同館は県に連絡するとともに、網にかかっても食べないよう注意を呼びかけている。
1 ：FinalFinanceφ ★：2011/10/28(金) 13:47:49.40 0
http://sankei.jp.msn.com/images/news/111028/wlf11102808370002-p1.jpg
和歌山県すさみ町の「エビとカニの水族館」は２７日、
同町沖で猛毒のカニ「ウモレオウギガニ」が見つかったと発表した。
誤って食べた場合、死亡することもあるという。
同館は県に連絡するとともに、網にかかっても食べないよう注意を呼びかけている。
832 ：名無し三平：2011/10/28(金) 14:22:14.05 0
>>831
チュン次郎ウザイよ
チュン次郎ウザイよ
>>628をエキサイト翻訳してみた
because I am dealing with a fuckin' retard, that's why.
私が性交に対処しているので、そのため遅らせます。
ﾜﾗﾀｗｗｗ
たぶん ダルい知恵遅れの相手をしているからだ という意味なんだろうけれども
because I am dealing with a fuckin' retard, that's why.
私が性交に対処しているので、そのため遅らせます。
ﾜﾗﾀｗｗｗ
たぶん ダルい知恵遅れの相手をしているからだ という意味なんだろうけれども
834 ：名無し三平：2011/10/30(日) 11:04:46.96 0
いわゆるドンコ（海水産のエラのはったハゼの仲間）って食べられるとは
思いますが調理法は何がよいでしょうか？
ハゼの外道でたまにかかるんですが。
思いますが調理法は何がよいでしょうか？
ハゼの外道でたまにかかるんですが。
836 ：名無し三平：2011/10/30(日) 16:34:43.14 0
>>834
それってナベコワシと呼ばれてるのとは違う？
それってナベコワシと呼ばれてるのとは違う？
837 ：名無し三平：2011/10/30(日) 17:43:25.03 O
それは鰍だろ
838 ：名無し三平：2011/10/30(日) 22:30:01.03 0
鰍って凄く美味しいらしいな。
839 ：名無し三平：2011/10/30(日) 22:31:08.54 0
カジカって海のと川のといて紛らわしいな。
昔は海と山は交流がなかったのでそれでよかったのです
841 ：名無し三平：2011/10/30(日) 22:47:35.65 0
また泥三血抜き君が自爆www
サビキのアジで、なめろうっていける？三枚におろしてからたたくん？
サビキのアジだろうが一本釣りのアジだろうができるけど
ようするにちっこいのって意味だよね？
面倒だけどできるよ
三枚に卸した後に皮を剥ぐ
腹骨はこの際無視だろうね
30匹もあれば一、二人分できるんじゃね？
ようするにちっこいのって意味だよね？
面倒だけどできるよ
三枚に卸した後に皮を剥ぐ
腹骨はこの際無視だろうね
30匹もあれば一、二人分できるんじゃね？
>>843
さんくすこ！
さんくすこ！
>>843
あ、皮剥がなアカン？ぜいご採るだけじゃダメ？
あ、皮剥がなアカン？ぜいご採るだけじゃダメ？
ん～
アジの皮って薄いのに意外と丈夫でね
たぶんそのままやったらボロ雑巾のかたまりみたいになる
歯にもひっかかると思う
じゃあ、こうしよう
三枚に卸す
皮を下にしてまな板の置く
真ん中あたりから包丁を入れて皮を切らないように身だけ切る
そのまま包丁を横にスライドしてこそぎ取る
身を180度回して皮を抑えて反対側の身もこそぎ取る
自分でもやったことないけどコレでいけるはず
アカンかったらすまん
アジの皮って薄いのに意外と丈夫でね
たぶんそのままやったらボロ雑巾のかたまりみたいになる
歯にもひっかかると思う
じゃあ、こうしよう
三枚に卸す
皮を下にしてまな板の置く
真ん中あたりから包丁を入れて皮を切らないように身だけ切る
そのまま包丁を横にスライドしてこそぎ取る
身を180度回して皮を抑えて反対側の身もこそぎ取る
自分でもやったことないけどコレでいけるはず
アカンかったらすまん
身についたまま剥せるよっ！
>>842
55秒辺りから見始めるといいよ
http://www.youtube.com/watch?v=49555ZbcZls
なめろうなら上記のおろし方で3枚に卸し、腹骨・血合い骨・腹身・背身に切り分ける
（切り分ける時は丁寧に血合い骨ギリギリで切る必要なし）
腹骨→ゴミ、血合い骨だけ先に細かく叩く→腹・背身・薬味など入れて適当に叩く
55秒辺りから見始めるといいよ
http://www.youtube.com/watch?v=49555ZbcZls
なめろうなら上記のおろし方で3枚に卸し、腹骨・血合い骨・腹身・背身に切り分ける
（切り分ける時は丁寧に血合い骨ギリギリで切る必要なし）
腹骨→ゴミ、血合い骨だけ先に細かく叩く→腹・背身・薬味など入れて適当に叩く
>>848
豆アジの話なんだが
豆アジの話なんだが
850 ：名無し三平：2011/10/31(月) 17:32:46.63 0
魚じゃないけど、アミの佃煮って美味しい？
>>850
エサ用の余ったオキアミならやめとけ
エサ用の余ったオキアミならやめとけ
ここんとこアジとアオリイカばっか食ってたら
ウンコが深緑色になってきた。
墨は綺麗にとってるのに何故？大丈夫かいな？
ウンコが深緑色になってきた。
墨は綺麗にとってるのに何故？大丈夫かいな？
>>853
大腸の調子が悪いと胆汁が大腸で再吸収されずに
胆汁に含まれるビルビリン酸が酸化して緑色になります
野菜を食べましょう
でもクロロフィルの多い野菜を食べ過ぎるとまた緑色になっちゃいます
恐ろしいですね
大腸の調子が悪いと胆汁が大腸で再吸収されずに
胆汁に含まれるビルビリン酸が酸化して緑色になります
野菜を食べましょう
でもクロロフィルの多い野菜を食べ過ぎるとまた緑色になっちゃいます
恐ろしいですね
了解です。
青汁飲みます
青汁飲みます
>>850
アミの佃煮は山椒無しの方が好みだ。
アミの佃煮は山椒無しの方が好みだ。
土日で釣ったハゼを焼き干しにしてたらこんな時間…
858 ：名無し三平：2011/11/03(木) 18:11:47.37 O
カツオ釣ってきたけどオススメの料理ありますか？
ゆっけ丼（2、3日後で身が軟くなったら）
860 ：名無し三平：2011/11/03(木) 18:23:25.46 O
塩焼き
861 ：名無しさん＠ゲレンデいっぱい：2011/11/03(木) 18:26:38.87 0
862 ：名無し三平：2011/11/03(木) 18:33:50.47 O
ベラ大量に釣れたけどどうしようか迷ってます
捨てようかな・・・・
捨てようかな・・・・
865 ：名無し三平：2011/11/03(木) 19:26:37.14 O
食べようと思ってたからに決まってるやろがい！！
おもいのほかヌルヌルしとるやろがい！！
おもいのほかヌルヌルしとるやろがい！！
866 ：名無し三平：2011/11/03(木) 19:28:16.38 0
うるせー死ね！
ベラは、塩焼きで食えるし
甘酢あんかけみたいなやつで良くたべるよ。
甘酢あんかけみたいなやつで良くたべるよ。
ベラは白身で美味しい魚だよな
キュウセンベラうまいよね。
素焼きで生姜醤油で食べても美味い。
小さい赤ベラはセゴシにして食ってみれ
身と皮の間にある脂も食える分、青ベラの刺身より美味いかもしれんぞ
身と皮の間にある脂も食える分、青ベラの刺身より美味いかもしれんぞ
ベラの煮付け、うんめぇマジオススメ
俺、神奈川だけど、関東人はベラ喰わないよな。
美味しいのに。
美味しいのに。
877 ：名無し三平：2011/11/04(金) 00:55:32.35 0
触った時に柔らかいのがちょっとな・・
唐揚げで食ったことあるけど、別に普通だった。
唐揚げで食ったことあるけど、別に普通だった。
まあ眉をしかめるほど不味くは無いが、他に獲物がいる時はわざわざキープするようなもんでもないわな
他のベラは知らんけどキュウセン狙って釣るぞ＞神奈川
今年は時期が遅れ気味だったけど
今年は時期が遅れ気味だったけど
880 ：名無し三平：2011/11/04(金) 07:16:16.05 O
お前らがそこまで言うから焼いて食った
別に美味くなかった
二度と食わん
別に美味くなかった
二度と食わん
焼いて上手いか上手くないかは、塩加減、それから火加減。
君の場合、塩焼きで美味しいなと思おう魚はなんだ？
君の場合、塩焼きで美味しいなと思おう魚はなんだ？
俺の塩焼き
まず塩がっつりかけて水吸い出す
がしがし塩拭きとる
さっと塩振る
まず塩がっつりかけて水吸い出す
がしがし塩拭きとる
さっと塩振る
884 ：名無し三平：2011/11/04(金) 08:37:14.39 0
なんだそれ。めんどくせ
油で揚げればいいんだよ
油で揚げればいいんだよ
塩焼きとか刺身の次に手っ取り早い料理だろ
コツが分かってないと美味しくないけど。
自分の好みと魚に合わせたやり方をまず知ってからだな。
コツが分かってないと美味しくないけど。
自分の好みと魚に合わせたやり方をまず知ってからだな。
887 ：名無し三平：2011/11/04(金) 16:49:03.13 O
喰いたくない方々は喰わなきゃいいのです
喰いたくない魚や喰いたくない場所の魚は逃がすでしょ
ほとんど死ぬでしょうが。
喰いたくない魚や喰いたくない場所の魚は逃がすでしょ
ほとんど死ぬでしょうが。
魚は死なないわ
私が守るもの
私が守るもの
>>887
ああ、俺も、ボラの塩焼きが水っぽいと思った。
ああ、俺も、ボラの塩焼きが水っぽいと思った。
>>891
次からは干すか焼き枯らすんだ
次からは干すか焼き枯らすんだ
>>890
応急処置さえしてやらないのに守れるはずないだろ
応急処置さえしてやらないのに守れるはずないだろ
ネタにマジレスｺｹｰｲ
マジレスに見える人もいるんだな
896 ：名無し三平：2011/11/05(土) 21:30:25.00 0
クロダイ39cm、28cm。
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20111104194553.jpg
下のクロダイは外道で釣れた木っ端メジナと一緒にフライ、上のクロダイ(半身)は刺身に。
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20111105211314.jpg
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20111104194553.jpg
下のクロダイは外道で釣れた木っ端メジナと一緒にフライ、上のクロダイ(半身)は刺身に。
http://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20111105211314.jpg
食べられる魚種のょぅぎょはリリースしよう
898 ：名無し三平：2011/11/05(土) 21:48:47.65 0
うるせーハゲ！
関西は死ね！
関西は死ね！
いや、だから関西は死なねーって
関西人が死ぬんやろ？
毎度の事ながら死なねーけど
関西人が死ぬんやろ？
毎度の事ながら死なねーけど
900 ：名無し三平：2011/11/05(土) 21:54:43.03 0
ごたごた言ってねぇで関西も関西人もみんな死ねよ！
901 ：896：2011/11/05(土) 22:00:00.71 0
無駄なく食べてるんだからいいじゃんか。
食べない魚はリリースはしてるよ。
食べない魚はリリースはしてるよ。
関西人は死なないわ、私が守るもの
>>896
まえに刺身でチヌ（黒鯛）くったとき、半分だけ翌日にとっておいたんです。
そしたら、おなじ刺身でくってるのに前日よりも格段に味が落ちてました。
はてさて、翌日以降に刺身で食うための保存方法ってのはご存じですか？
まえに刺身でチヌ（黒鯛）くったとき、半分だけ翌日にとっておいたんです。
そしたら、おなじ刺身でくってるのに前日よりも格段に味が落ちてました。
はてさて、翌日以降に刺身で食うための保存方法ってのはご存じですか？
>>896
上の左はキビレじゃない？
上の左はキビレじゃない？
そうかも。キビレチヌ。
>>903
初日の捌きで、できるだけ時間をかけないようにする
冷蔵保存で水分が飛ばないように気をつける
ぐらいしかないだろ
俺なら初日の刺身と同時に半身を立て塩にブチ込んで干してしまうけどね
翌日の焼きモノがウマーよ
チヌ、スズキ関係は生でもうまいけど加熱調理でことさら美味しくなる
初日の捌きで、できるだけ時間をかけないようにする
冷蔵保存で水分が飛ばないように気をつける
ぐらいしかないだろ
俺なら初日の刺身と同時に半身を立て塩にブチ込んで干してしまうけどね
翌日の焼きモノがウマーよ
チヌ、スズキ関係は生でもうまいけど加熱調理でことさら美味しくなる
キビレだな
残ったらってか残らなくても
昆布で締めろ
昆布で締めろ
909 ：名無し三平：2011/11/05(土) 22:25:58.08 O
910 ：896：2011/11/05(土) 22:27:04.98 0
キビレじゃないですよ。
光の加減で少し黄色く見えるけど、これはカイズでした。
光の加減で少し黄色く見えるけど、これはカイズでした。
911 ：名無し三平：2011/11/05(土) 22:48:40.21 O
ミナミクロダイだと思ったわ。
>>887
そうそう！ベラは水っぽいよね
そうそう！ベラは水っぽいよね
>>903
余ったら、しょうゆにつけてヅケで食うんだ！
余ったら、しょうゆにつけてヅケで食うんだ！
914 ：名無し三平：2011/11/05(土) 23:34:32.85 0
>>898-900
じゃお望み通りｦﾏｴらを皆殺しにする
じゃお望み通りｦﾏｴらを皆殺しにする
916 ：名無し三平：2011/11/05(土) 23:44:13.71 O
誰か>>915を通報してくれ
917 ：名無し三平：2011/11/05(土) 23:49:47.14 0
無駄だよ。
関西が惨殺されたところで犯人は何の罪にも問われない。
関西が惨殺されたところで犯人は何の罪にも問われない。
918 ：896：2011/11/05(土) 23:52:04.76 0
キビレじゃないって。
俺もキビレは何度か釣ってるからわかるよ。
俺もキビレは何度か釣ってるからわかるよ。
どう見てもキビレだろ
右がクロダイだとしたら、左は明らかに黄色いよな。
キビレだろ。
キビレだろ。
最近大阪は殺されかけてるな
左はキビレにしか見えない
色だけじゃなくて、口の尖り方もキビレっぽいけどなぁ。
まぁ、釣った本人がキビレじゃないというならそうなのかも知れないが。
まぁ、釣った本人がキビレじゃないというならそうなのかも知れないが。
>>922
何で人殺しを推奨するんだよ
何で人殺しを推奨するんだよ
>>925
推奨していないだろ？つか今日日は福岡が隆盛を極め、大阪は没落したイメージが強いけどなｗ
推奨していないだろ？つか今日日は福岡が隆盛を極め、大阪は没落したイメージが強いけどなｗ
927 ：896：2011/11/06(日) 10:52:45.86 0
キビレじゃないって。
もっと画像をうpしたいけどもう食っちまったよ。
もっと画像をうpしたいけどもう食っちまったよ。
ムキになって否定しても仕方ないと思うが。
キビレも不味けりゃクロダイだって不味い魚の代表なわけだし。
キビレも不味けりゃクロダイだって不味い魚の代表なわけだし。
929 ：896：2011/11/06(日) 12:12:03.28 0
俺は別にムキになってないじゃん。
この時期に釣れるクロダイは美味いと思うけどなぁ
この時期に釣れるクロダイは美味いと思うけどなぁ
930 ：名無し三平：2011/11/06(日) 12:19:17.42 0
クロダイもキビレも美味い魚ではない
931 ：896：2011/11/06(日) 12:23:25.65 0
ここまで言われると写真まで撮った自分が馬鹿みたいだわ
>>935
そうじゃなくて半年ROMってろってことだろｗ
半年後に同じレスをつけるようじゃおまえの学習能力も大したことないとｗ
つかここは2ちゃんで一般社会じゃ無いんでｗｗｗ今日はせっかくの日曜になのに
悪天候で変な人達の書き込みが大杉だわｗｗｗ
そうじゃなくて半年ROMってろってことだろｗ
半年後に同じレスをつけるようじゃおまえの学習能力も大したことないとｗ
つかここは2ちゃんで一般社会じゃ無いんでｗｗｗ今日はせっかくの日曜になのに
悪天候で変な人達の書き込みが大杉だわｗｗｗ
どうでもいいよ。
シーバスもチヌも、ちょっと磯臭いところが美味いんだよ。
そもそも魚が好きじゃ無い人は特に美味しいと感じない。
好みってのは、真逆になるよ。
ツバス＞ハマチ＞ブリ
ブリ＞ハマチ＞ツバス
シーバスもチヌも、ちょっと磯臭いところが美味いんだよ。
そもそも魚が好きじゃ無い人は特に美味しいと感じない。
好みってのは、真逆になるよ。
ツバス＞ハマチ＞ブリ
ブリ＞ハマチ＞ツバス
938 ：名無し三平：2011/11/06(日) 13:34:52.90 O
スズキもチヌも好きだな俺は。歯ごたえがあるし。嫌いなのはタチウオだな
クロダイは何でも喰う雑食性だから養殖向きの魚だけど、スーパーで売られてないし天然魚も市場評価は低いよな
養殖しやすいけど養殖されてない、天然物もほとんど売ってないし売ってても安い、これはひとえに不味いからだよ
釣り人は自分が苦労して釣った魚は美味いはずだって思いこむ性質があるからバイアスが掛かっちゃうんだろうな
養殖しやすいけど養殖されてない、天然物もほとんど売ってないし売ってても安い、これはひとえに不味いからだよ
釣り人は自分が苦労して釣った魚は美味いはずだって思いこむ性質があるからバイアスが掛かっちゃうんだろうな
>>339
クロダイは何でも喰う雑食性 ○
だから養殖向きの魚 ○
だけど、スーパーで売られてないし △ ときどき売ってる
天然魚も市場評価は低いよな ○
養殖しやすいけど養殖されてない ○
天然物もほとんど売ってないし売ってても安い ○
これはひとえに不味いからだよ × 論理的ではない
養殖するまでもなく、チヌはそこら中に、多数生息する。
だから、安い。だから手間をかけて養殖するまでもない。
食ってるものによって味も臭みもかわるので、養殖して餌をコントロールすれば美味い。
美味いか不味いかは、結局好みだという流れで、美味い不味いは論拠にならない。
養殖向きなのに（不味いから）→養殖されない→不味いから。
分かるかな、トートロジーに陥ってる。
君の場合は、君自信にどんなバイアスがかかってるか、自問自答したほうがいいね。
クロダイは何でも喰う雑食性 ○
だから養殖向きの魚 ○
だけど、スーパーで売られてないし △ ときどき売ってる
天然魚も市場評価は低いよな ○
養殖しやすいけど養殖されてない ○
天然物もほとんど売ってないし売ってても安い ○
これはひとえに不味いからだよ × 論理的ではない
養殖するまでもなく、チヌはそこら中に、多数生息する。
だから、安い。だから手間をかけて養殖するまでもない。
食ってるものによって味も臭みもかわるので、養殖して餌をコントロールすれば美味い。
美味いか不味いかは、結局好みだという流れで、美味い不味いは論拠にならない。
養殖向きなのに（不味いから）→養殖されない→不味いから。
分かるかな、トートロジーに陥ってる。
君の場合は、君自信にどんなバイアスがかかってるか、自問自答したほうがいいね。
チヌは、ああ見えて結構デリケートな魚なんだよ。
生簀や水槽での生存率は、タイよりはるかに劣る。
だから言うほど養殖向きじゃないし、流通もさせ難い。
生簀や水槽での生存率は、タイよりはるかに劣る。
だから言うほど養殖向きじゃないし、流通もさせ難い。
>>943
それは稚魚の人工孵化でしょ。
それは稚魚の人工孵化でしょ。
>>945
チヌはね、あんな生態のクセにストレスに弱いのよ。
狭い所で飼うと、死亡率高いし、喧嘩もする。
だから、相対的に広い所で飼えるし、気性も荒くない稚魚の頃は
水槽で飼えるけど、それ以上大きくする養殖は手間なんだよ。
チヌはね、あんな生態のクセにストレスに弱いのよ。
狭い所で飼うと、死亡率高いし、喧嘩もする。
だから、相対的に広い所で飼えるし、気性も荒くない稚魚の頃は
水槽で飼えるけど、それ以上大きくする養殖は手間なんだよ。
お前ら自分で食ってウマイかマズイかでいいじゃないか
俺はウマイと思うから食う
俺はウマイと思うから食う
個人的には、チヌの流通が少ない理由はグレと同じだと思う。
死後比較的早い時間でお腹が臭うから、漁獲から販売までが早い地方か、
一手間かけて内臓抜いたのしか流通させ難い。
ちなみに、うちの地元ではタイと同列で流通している。
死後比較的早い時間でお腹が臭うから、漁獲から販売までが早い地方か、
一手間かけて内臓抜いたのしか流通させ難い。
ちなみに、うちの地元ではタイと同列で流通している。
九州とかも流通してんだろ？関東だとほんと見ないけどね。
メジナは売ってるよね。
足裏サイズが2枚で400円くらいだった。
足裏サイズが2枚で400円くらいだった。
九州でも流通するのは稀だけどね
クロダイの商品名はチヌダイ
グレの商品名はクロダイ
九州ではグレの事をクロというからなんだけど、なんだか変だね
クロダイの商品名はチヌダイ
グレの商品名はクロダイ
九州ではグレの事をクロというからなんだけど、なんだか変だね
ttp://apr.2chan.net/dat/49/src/1320538611837.jpg
地方の漁港の街とか行けば売ってるけどな。
地方の漁港の街とか行けば売ってるけどな。
>>952
チャリコと同じ値段じゃん。安いチャリコは養殖か？
チャリコと同じ値段じゃん。安いチャリコは養殖か？
チャリコなんて写ってるか？
イセエビ安っ！
この中でどれ買うかと聞かれたら、俄然イセエビだな。
この中でどれ買うかと聞かれたら、俄然イセエビだな。
チャリコと言うには大きすぎ
え？下のまだいは30無いだろ？チャリコでいいじゃね？
目の下一尺くらいあるよ。
959 ：名無し三平：2011/11/06(日) 20:32:34.27 0
俺んとこは15cm以下の稚魚の事をチャリコって呼んでる
うちだと、手の平サイズ以下だな。
俺はサイズに関係無くマダイと呼んでる。ダメかなｗ
魚種で言えば
タイだな
セイゴもフッコも魚種で言えばスズキ
でもスズキって言ったら妬みがしつこいやつは煽ってくるから常にセイゴと言ってる
だから外向きに言えば80cmでセイゴ
タイだな
セイゴもフッコも魚種で言えばスズキ
でもスズキって言ったら妬みがしつこいやつは煽ってくるから常にセイゴと言ってる
だから外向きに言えば80cmでセイゴ
＞80cmでセイゴ
それはない。
それはない。
スズキは、
～40 セイゴ
～70 ハネ
70～ スズキ
だな。
～40 セイゴ
～70 ハネ
70～ スズキ
だな。
>>963
めんどくせーからそう言ってる
この前50cmのスズキが釣れてさ
と言ったらお前はどう言う？
50cmでスズキwwwww
スズキだってwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ヒーwwwwwwwwww
50のスズキ笑えるwwwwwwwwwwww
などと言うやつがいるからめんんどくせー
オレ的には10cmだろうが１mだろうがスズキはスズキだ
でも、妬み満載のアホが多いからセイゴって言っとくと堅いし手間が少ない
１mでもセイゴだ
めんどくせーからそう言ってる
この前50cmのスズキが釣れてさ
と言ったらお前はどう言う？
50cmでスズキwwwww
スズキだってwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ヒーwwwwwwwwww
50のスズキ笑えるwwwwwwwwwwww
などと言うやつがいるからめんんどくせー
オレ的には10cmだろうが１mだろうがスズキはスズキだ
でも、妬み満載のアホが多いからセイゴって言っとくと堅いし手間が少ない
１mでもセイゴだ
多くの場合、スズキとセイゴの間にはもう一階級あるだろ。
フッコだったり、ハネだったり、マダカだったりするけど。
フッコだったり、ハネだったり、マダカだったりするけど。
967 ：名無し三平：2011/11/06(日) 22:15:39.08 0
めんどくせーならシーバスでいいじゃないか
とにかく出世魚の定義にこだわるやつが居て鬱陶しいだけ
出世魚は一番小さい呼称で呼ぶのが習慣になってる
まあ、そこにこだわるようなアホにはなんも釣れんかったって言うのが一番だけど
坊主だって言ったら鬼の首とったように喜ぶから単純で扱いやすいっちゃ扱いやすい
出世魚は一番小さい呼称で呼ぶのが習慣になってる
まあ、そこにこだわるようなアホにはなんも釣れんかったって言うのが一番だけど
坊主だって言ったら鬼の首とったように喜ぶから単純で扱いやすいっちゃ扱いやすい
一番小さい呼称で呼ぶなら、「コッパ」と言うべきだな。
つか出世魚で一番かったるいのは地方で名前が違うこと
スズキはシーバスって便利な総称があるけど
ブリのイエローテイルなんてアメリカ人にしか通用しないしｗ
スズキはシーバスって便利な総称があるけど
ブリのイエローテイルなんてアメリカ人にしか通用しないしｗ
シーバスなんて、ルアーやる人しか使わんけどな。
>>971
スズキ狙いなんて過半数がルアーマンじゃんｗｗｗ
スズキ狙いなんて過半数がルアーマンじゃんｗｗｗ
そうか？
エビ撒きやフカセで釣ってる人いっぱい居るけどな。
エビ撒きやフカセで釣ってる人いっぱい居るけどな。
エビ撒きなら西だよね？関東はルアーが多いな。
そうか、関東はシラサ安くないからエビ撒きあんまりしないんだったな。
まあまあ本題に戻そうぜ。
今日は釣ってきたキュウセンベラくいましたようますぎ。
今日は釣ってきたキュウセンベラくいましたようますぎ。
>>977
ヲイヲイグレをクロはでふぉだろ。
ヲイヲイグレをクロはでふぉだろ。
>>977
そう？こちら福岡だけどマクロな地域性もあるのかな
そう？こちら福岡だけどマクロな地域性もあるのかな
>>979
海の魚大図鑑みたいに地域名が書いてある図鑑見ろよｗ
海の魚大図鑑みたいに地域名が書いてある図鑑見ろよｗ
981 ：名無し三平：2011/11/06(日) 23:48:09.38 0
尾長をクロと呼んで、口太をグレと呼ぶ地域があると聞いた事がある。
>>980
いや、そんなのに乗るわけないじゃん
地域名じゃなくて
地域の商品名だもん
福岡ではメジナの事はクロと言う
ここまでは文献に載ってる事だ
これがスーパーの鮮魚コーナーに乗った時は商品名は変わる
そこまでは図鑑とかには乗らない
いや、そんなのに乗るわけないじゃん
地域名じゃなくて
地域の商品名だもん
福岡ではメジナの事はクロと言う
ここまでは文献に載ってる事だ
これがスーパーの鮮魚コーナーに乗った時は商品名は変わる
そこまでは図鑑とかには乗らない
>>977
鹿児島の親戚はクロダイと言って送ってきた。
鹿児島の親戚はクロダイと言って送ってきた。
標準和名を知っていたんだろう
いや、だからグレ（メジナ）はクロって言うけど、
グレ＝クロダイってのは聞いた事無いなと思って。
クロダイつったらチヌだろう？
グレ＝クロダイってのは聞いた事無いなと思って。
クロダイつったらチヌだろう？
>>986
釣り人の常識と商売人の常識は違うからね
そこが面白いと思ったから出した話なんだけど
クロダイってのはチヌのこと
メジナは釣り人の間でクロと呼ばれてる
所がだ
これが市場になると一変する
しつこいようだがもう一度言うと
クロダイの商品名はチヌダイ
メジナの商品名はクロダイだ
釣り人の常識と商売人の常識は違うからね
そこが面白いと思ったから出した話なんだけど
クロダイってのはチヌのこと
メジナは釣り人の間でクロと呼ばれてる
所がだ
これが市場になると一変する
しつこいようだがもう一度言うと
クロダイの商品名はチヌダイ
メジナの商品名はクロダイだ
セイゴ塩焼き
http://twitpic.com/7bht0j
http://twitpic.com/7bht0j
九州だと
グレ→口太
クロ→尾長
じゃないのかな？
チヌ→黒鯛
キビレ＝キビレ
でっしゃろ
グレ→口太
クロ→尾長
じゃないのかな？
チヌ→黒鯛
キビレ＝キビレ
でっしゃろ
誰か次スレ立てて。
釣った魚の料理スレ 12皿目
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1320613573/
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/fish/1320613573/
995 ：名無し三平：2011/11/07(月) 06:13:54.42 0
どうでもいい
キビレもクロダイも不味い
キビレもクロダイも不味い
チヌは、イタリアンのレストランで食べてる。
すげー美味い。
すげー美味い。
998 ：名無し三平：2011/11/07(月) 06:45:01.08 O
チヌ チヌうるせー
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