【食】大阪名物「いか焼き」って知ってる？ お好み焼き、たこ焼きの影に隠れていた名物

大阪府東大阪市の八重フードは、
大阪名物の「いか焼き」を冷凍保存した商品「いか焼きのしょうちゃん」をネットで販売している。

いか焼きというと、全国的には「いかの姿焼き」をイメージしがちだが、
関西地方、特に大阪ではお好み焼き状の生地とイカを合わせて焼いた食べ物を指す。
しかしこれまでは、たこ焼きやお好み焼きの影に隠れてメジャーになれないでいた。

そこで八重フードでは、いか焼きの美味しさをより多くの人に知ってもらうため、
冷凍保存したいか焼きを全国発送する取り組みを開始。
お湯か電子レンジで解凍して、家庭でも簡単にいか焼きを食べられるようにした。

「いか焼きのしょうちゃん」の味は、タマゴなし（ノーマル）、
タマゴ入り、キムチ入り、チーズ入りの4種。価格はタマゴなし4枚セットが924円など。

◆画像
http://www.j-cast.com/mono/images/2008/mono08-82113_pho01.jpg
小腹が空いたときや、ビールのお供に
◆ソース
http://www.j-cast.com/mono/2008/07/01022574.html

不味い　犬の餌かと思った

構成がシンプル過ぎるので、店によって当たり外れが激しいんだ。

このイカ漁ができるかどうかの時に

初耳やわー
大阪の人は、みんな食べてるの？
大阪ではどのくらい　ポピュラーな食べ物なのかな？
わかりやすく、説明して

>>2
普段、犬の餌食ってんのか？

たまごなしで食べれるのかしら

イカが捕れないのにこの記事はイカがなもかのか。

ID:irtWuyAyが普段犬の餌を食べていたことが暴露されただけ、この
スレッドをたてた意味がありましたね。

>>2 ｗｗｗ

阪神百貨店の地下のいかやきがいちばんうまいとツルベが言ってたので
行ってみた。もうおばちゃんらのカオス状態！そのへんでしゃがんで食べてるしｗ
でもたまご抜きのシンプルなのがいちばんうまかったな。

>>11
あそこは、20年前からあんな感じだわｗ

イカ焼きってのぼりが立ってる店を見つけて注文したらこれが出てきた(´･ω･)
その上美味しくなかったので、イカ焼きってネーミングは止めて欲しい。

阪神百貨店の地下で売ってるやつはあんま美味くないよ

大阪で美味いもんはと訊かれたら、とりあえず
「阪神百貨店の地下でイカ焼き食え」と言っている。
駅前で修学旅行の女子学生数名に、美味しいたこ焼き店を訊かれたときも
「たこ焼きはどこでも食える。話の種にイカ焼き食うとけ美味いから」と教えた。

>>14
阪神百貨店地下の烏賊焼き屋さんは、複数ある。
昔からあるお店は、行列になってる。

メジャーになりきれていないってのは知らなかった
これでもかってぐらい並んでるからね
味はご他聞に漏れず大した事無く、名物に旨い物無しの典型例
行列できてりゃ旨いと思える味音痴に支えられてる

粉もん嫌いやから
薄っぺらいイカ焼きの方がおいしい

いか臭い俺がきましたよ。

イカ焼き　て　いうほどうまないで
まだ　たこ焼き　のほうが　ましや・・・大阪人

夜店に出てて上手そうならたまに喰うＬＶ

魚屋で売ってるタレ焼きのほうが好きだ

いか焼きと言えば鰺ヶ沢

イカ焼きやキャベツ焼き（洋食焼き）って無いんだねぇ。

両方100円とかだから幼稚園から高校まで世話になったなぁ。
イカ焼き屋ってのはめっきり減ったけど。

タコで作れば　たこ焼き　になるの？

たこ焼きは　イカで作れば　いか焼になるの？

いか丸ごと焼いただけのものはなんて呼ぶの？

普通に「イカの姿焼き」でいいんじゃないか？

>>25
イカの丸焼き

イカ焼きはたこ焼きとは作り方が全然違う。

好み焼き状の生地とイカを合わせて焼いた食べ物って以下入りお好み焼きだろ？　と思った私は三重県民。

>>28
似て非なるもの

あの犬のえさをか　ｂｙ鉄夫

大阪って、お好み焼　たこ焼　いか焼って
同じような材料でレパートリー？パターン？
増やして全部名物にしようとするところが凄い。

イカ焼きはうまいけど騒ぐほどじゃない。
タコ焼きのほうがうまい。どう考えても。

京都は、たこ焼にキャベツを入れる。

まめ知識な。

大阪人やけど、そないめっちゃうまいもんでもない。阪神百貨店でいつも行列できてる意味がわからん

だが犬のえさはいい過ぎ。

いかりや長介の葬式でいかりやの死体を燃やす事を
「いかりや焼き」と言います

プレスなしでは作れないの？
強力粉使えばおｋとか、そういうことではないのか。
教えてエロい大阪の人！

アイリン地区に1個４０円で売ってるよ＾＾

>>31
お前の生まれる前からある食い物だよ

大阪なんかにうまいものなし。
お好み焼きも、たこ焼きも結局ソース味じゃん。

いかの姿焼きが喰いたくなった

>>36
プレスしない烏賊焼きは、もんじゃ焼きでは？

>>39
うん、北海道の野菜の美味しいことｗ

>>39
粉もんしか食えないワープワでしかも完全にTV脳ｗ

大阪の美味しいたこ焼きは出汁しょうゆ味（プレーン）が普通ですぜｗ

>>41
全然違うだろｗ
あんなゲロと一緒にするな

近海モノにこだわらなければイカは冷凍に堪える食材だから豊富に手に入るぞ

イカ焼きを知らないヤツは永遠の負け組み。

フェラーリを乗り回してエビちゃん似の美人OLと毎晩ねちっこいSEXをしていたとしても、
所詮はイカ焼きを知らない不幸を誤魔化しているだけに過ぎない。

それならイカ焼き知らない人生の方がよかった。なんで学校の前にイカ焼きやがあったんだ…

新大阪駅では「大阪名物京都のおたべ」というのがある。

おれは静岡に住んでいてよく名古屋まで出かけるが、
大阪から名古屋に売りに来ているいかやきを
よく買って帰るぜ。

うまああああああああいいいいいいい

大阪の大学に入学した頃、友達も知り合いもいないので寂しかった。
一人で部屋にいても虚しいので近所の春祭を散歩がてら歩いてるとイカ焼き屋を発見！
『うはっｗゲソ食いてぇーｗ』と思った俺涙目

>>47
東京にはヒヨコと言う福岡名物をさも東京名物のように売っているｗ

東京には草加せんべいと言う埼玉名産をさも東京名物のように売っているｗ



因みに「八橋」だろｗおたべは京都の和菓子企業名だぞｗ

大阪に赴任してたときに、初めてイカ焼きっての食ったが、すんごい旨かった。
今まで縁日で色んなもの食ってきたけど、たぶんあれが最高に旨かった様な気がする。
今は地元に戻ってるけど、大阪じゃないから、どこに行ってもイカ焼きなんて売ってない
ときどき無性に食いたくなるときあるよ

イカ焼き知らない。薄いお好み焼きに刻んだイカが入ってるの？
東京だと冷凍しかないのか。いっかい食べてみたい

結局　小麦粉　卵　ソース味が好きなのな、

ソース味のお好み焼にカツオ節まぶした最初の人は偉い。

オイラ味噌地区の人間だけど知ってるよ

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1215128523/l50
↑
東京人が大阪の食い物にケチをつけまくるスレ

これってもの凄く旨いで
いっぺん喰ってみいや
食い物に関して大阪は旨い店が多いで

代表的なイカ焼き屋は梅田の阪神百貨店の地下にある。
一枚100円だからお手軽に買えるお。


値上げしてたらしらんが。

隠れた名物はタコ煎だろ。練乳とアイスクリーム挟むアイス煎ってのもある。

阪神百貨店地下の雰囲気は大好きなんだが、味的には普通だよ。
んなのより、出汁のきいたたこ焼きのソース＆マヨ以外での
喰いかたこそを教えてあげるべき。

>>28
三重県特有なの？　イカ玉とか豚玉とか・・・

知ってる。

生地が殆ど卵、みたいなやつがうまい

>>57
一枚100円??
いつの時代の話だよｗ
だいぶ前から一枚160円だろうが。┐( -"-)┌ヤレヤレ...

基本的に商店街や夜店のおやつ。
夜店でも姿焼きの店と生地を潰したイカ焼きの店の両方ある。
大阪生まれだけど姿焼きの方が好きだったなー。
他にもたこ焼きとか焼きそばとかあるから粉ものばっかり食べられないし。
家庭にはプレス機が無いからたまに食べたくなると買う程度かな。
引っ越して買えない人には懐かしいだろうけど地元民はそんなに・・・。
たこ焼きお好み以外の粉物を食べたい観光客には明石焼の方がオススメ。
兵庫名物だけど。

いか焼きは好きだが、うまいかと言われるとそうでもない。
いか焼きより姿焼きの方がうまいのはガチ。

真の大阪名物は、帰省した関東在住の関西人が新大阪駅から乗り込む時に
持ち込んでいるアレだ。あの白地に赤い文字の手さげな。 つ５５１

「名物に旨いもんなし」

551ホーライのブタまんは関東人には味が薄すぎる！あれはショーユかソースで
食うものなのか？

名古屋星が丘三越地下のいそ焼きが旨い
高校のころよく食べてた

阪神地下ならちょぼ焼き食え

みくに屋のイカ焼きウマス！
場所はかつての浪速女子高の近くで・・・

これ、なんで流行らないんだろね？
同僚に大阪の人が居て、出張の時喰わせてもらった。
クソ熱い真夏の夕方に、道頓堀でイカ焼きとビール。最高だよ。

変態新聞は毎日だけではなかった
ttp://goyaku.seesaa.net/article/102277343.html

どうやら、講談社も1枚かんでるらしい

>>68
そうです。

そのまま派も結構居るけどウスターソース、醤油、酢醤油等で食べる人が多い。

アレで味が薄いとかｗ　味覚障害じゃんｗ

からし付けて食べるだけそれ以外はNG

イカ焼きはパサパサで焦げ臭い不味い食いもの。
たこ焼き、お好み焼きはうまい。

>>76
食ったこと無いなら物言わない方がいいよｗ

>>75
551、シューマイも辛子しかついていないね。
自宅で喰うときは、醤油に混ぜるお。
列車とか外で食うときは餃子のタレを貰うな。

☆ミニレシピ☆　こんな召し上がり方もあります！
http://www.551horai.co.jp/recipe.html

イカの身を入れても食感は楽しめないだろ

米粉で作れば粉物はもっと旨くなりそう

確実にイカのゲソ焼きの方が旨い

食った事あるが中々旨い
池之端のドンキの近くでやってる店で買ってる

>>81
食ったこと無いなら物言わない方がいいよｗ

いか焼きも美味いが、キャベツ焼きも美味いよ

イカ焼き≠焼きイカなんだよな
ネギ焼き最高

イカ焼きって普通
イカの姿焼きを指すだろ

玉子のイカ焼きは大阪駐在中に初めて食べてそれ以外の場所では見かけない
調理機器が調達しにくいせいかな
不味くはないが所詮はスナックで想像を大きく超えるような味でもないな
味を左右するのは材料の占める割合が大半だと思うので
昔の人のほうが美味いイカ焼きを食べていた記憶が強いのかもしれない

俺がわかんないのはそんなしょぼい食べ物のスレがなんで伸びるのかだ

大須の大津通りにあるやつ？

大阪に行った時に阪急だっけ？デパ地下の有名なところで
買ったけど味が薄いしモサモサしてそんなに美味しくなかった
残った何枚かを家に帰ってソースをかけて何とか食べた
コレのどこが美味しいの？

駄菓子やデ食うオヤツ。そう美味いものではない。

梅田の阪神百貨店でいつも行列ができてるよ。
出張の帰りに時々買って帰る。
まずくはないという程度。
お好み焼きやたこ焼きなどの大型商品にはならないだろう。

>>89
はいこいつに食ったこと無いねｗ

イカ焼きって普通イカの姿焼きの事なんじゃないの？

京都の伊勢丹かどっか駅でいか焼きって売ってる？

イカ焼き　て　大してうまないで　別に話題にするほどのもんじゃないで　ほんまに

イカ焼きって普通イカの姿焼きの事なんじゃないの？

>>95は「かい人21面相」
青酸カリ入れるなよ

いかやき好きだよ
生地がもちもちしてるよね