【健康】食べながらメタボ脱出　イラストレーターのラジカル鈴木さん20キロ減量

身長１６５センチ、体重１０３キロ。２５を超えたら危険信号の肥満度を示すＢＭＩ値は３７・８…。
３０代半ばまでメタボまっしぐらだったイラストレーターのラジカル鈴木さん（４１）は、
半年で２０キロ以上のダイエットに成功。食べることは大いに楽しみながらも、
メタボ脱出を果たした“ラジカル流ダイエット術”とは−。（榊聡美）

≪“至福”の時間≫

一日中パソコンに向かって仕事をし、食事は食べたいときに食べたいだけ食べた。
仕事帰りにコンビニでスナック菓子や弁当を買い込み、寝床でパクパク…。
「仕事で緊張した脳をほぐさないと眠れなかったんです。満腹になって眠りにつくのが至福の時間。
唯一のストレス発散法でした」と鈴木さんは振り返る。

１日の総摂取カロリーはざっと６０００キロカロリー。“至福の時間”だけでも、
成人男性の１日のエネルギー所要量に相当する約２０００キロカロリーを摂取していたとみられる。

「ストレスから過食するのは一種の“依存症”」と、料理研究家で栄養士の浜内千波さんは指摘する。
また、炭水化物、脂質、タンパク質の三大栄養素ばかりでビタミン、ミネラル、
食物繊維が圧倒的に不足している鈴木さんの食生活は、メタボになりやすい人のパターンだという。
２０歳のときに５９キロだった鈴木さんは３５歳で１０３キロに。１５年で４４キロも太ったのだ。
ついに軽い心臓発作を起こし、ダイエットを決意した。

≪１日１回満腹に≫

まず“至福の時間”がよくないのは明らかだが、食べることは大好きだ。
ラジカル流ダイエットは、商品の選び方を変えることから始まった。
「１回の買い物は５００キロカロリー以下」を目安に、大まかにカロリー計算。
スナック菓子、弁当、ビールにコーラ…を、納豆、サラダ、ミネラルウオーターに豆乳…に。
すると、１カ月で１０キロ減。体調もよくなった。

◆画像
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/body/080511/bdy0805110930001-p1.jpg
１００キロを超えていたころのラジカル鈴木さん
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/body/080511/bdy0805110930001-p2.jpg
２０キロ以上のダイエットに成功したラジカル鈴木さん。
結婚後、幸せ太りとは無縁で緩やかに減量傾向だという
◆ソース
http://sankei.jp.msn.com/life/body/080511/bdy0805110930001-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/body/080511/bdy0805110930001-n2.htm
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（>>2へ続く）