【グルメ】南アフリカ産ワイン 「太陽の味」にファン熱視線 手ごろで高品質[08/02/21]
1 ：依頼129＠かくしおまコンφ ★：
★南アフリカ産ワイン 「太陽の味」にファン熱視線 手ごろで高品質
南アフリカ産ワインの人気がじわじわ広がっている。高い品質にもかかわらず値段は手ごろで、
ワイン愛好家が注目。２年後にはサッカー・ワールドカップ（Ｗ杯）南アフリカ大会が開催されることもあり、
今後話題を集めそうだ。（田辺裕晶）
≪歴史背景に共感≫
東京都港区のレストラン「ヌースフィア カフェダイニング」。南ア産の濃厚な赤ワインを口に運ぶと、
豊かな果実味とパンチのある香り、そしてどこか懐かしさのある余韻が広がった。「太陽の味がするでしょう？」。
オーナーの布施真人さんがにやりと笑う。
布施さんらスタッフが南アを旅行した際、農薬をほとんど使わないブドウ栽培や、テロワール（土地独特の風味）の
強さなどが気に入って、一昨年から南ア産ワインを販売している。「もう一度あのワインが飲みたい」とリクエストする
客も多く、現在メニューにならぶワインの９割以上が南ア産だ。
南アフリカは地中海性気候で昼夜の寒暖の差が激しく、ワイン作りに適している。平成１６年から南ア産ワインを
扱っている東京都世田谷区の酒販店「港屋」の鴨沢祐子さんによると「パワフルな印象がある南半球のワインだが、
南ア産は自然体で、酸味、渋み、甘みのバランスが取れているところが魅力」という。
同店では、この４年間で販売量が約１０倍に増加。店頭で６０種類、ネットでは８０種類をそろえている。鴨沢さんは
「南ア産が国内に入ってきた約１０年前、お客さんに『本当に飲めるの？』と言われました。でもおいしくて、
１本２０００円前後と気軽に飲める値段。そしてアパルトヘイトを乗り越えてきた各銘柄のストーリーが飲み手の共感を
呼んで、ファンを広げています」と話す。
≪世界最上級の評価≫
南ア産ワイン事情に詳しいベイシスワインスカラ主宰、石井もと子さんによると、南アフリカのワイン生産は２０世紀半ば
以降、アパルトヘイトに対する経済制裁や、生産の国策協同組合化のためにやる気が低下し、長く低迷期が続いていた。
だが１９７０年代から意欲のある作り手が次々と組合から独立。９０年代の民主化で販路も世界中に広がり、
外資の醸造所も増えた。この結果、品質は格段に向上し近年では欧米への輸出量が大幅に増えている。
財務省貿易統計によると、日本の輸入量は平成１９年は約１７７万リットル。赤ワインブームの終息や、現地通貨の
高騰で、ピークの１０年（約６５１万リットル）の３割以下まで落ち込んでいるのが現状だ。しかし、小規模生産の高品質な
銘柄が国内で紹介されるようになったことに加え、「ブランドよりも味でワインを選ぶ飲み手が増えた」ことで、酒販店や
大都市圏のビストロなどで扱う店が徐々に増えているという。
「２０１０年のサッカーＷ杯に日本代表が出場できれば、一気に需要が増えるでしょうね」と石井さん。
南ア産トップブランドの一つ「フィルハーレヘン」などの輸入代理店を務める三国ワイン営業企画部の須佐敏郎さんによると、
１月、スイスで行われたテイスティング評議会で、ブラインドテイスティングの結果、シャトー・ラトゥールなど仏の最高級ワインを
抑えて上位に入ったという。
こうした高品質路線がうけ、同社で扱う南ア産ブランド３種類の輸入量は１９年、対前年比２・５倍の伸びだった。須佐さんは
「まだ日本人が知らない銘柄が紹介されることで、今後はもっと知名度が高まるでしょう」と話している。
ソース：MSN産経ニュース（2008.2.21 08:25）
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n2.htm
画像：南ア産ワインに舌鼓。豊かな果実味と温かい余韻が印象的だ（東京都港区の「ヌースフィア カフェダイニング」）
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n1.jpg
南アフリカ産ワインの人気がじわじわ広がっている。高い品質にもかかわらず値段は手ごろで、
ワイン愛好家が注目。２年後にはサッカー・ワールドカップ（Ｗ杯）南アフリカ大会が開催されることもあり、
今後話題を集めそうだ。（田辺裕晶）
≪歴史背景に共感≫
東京都港区のレストラン「ヌースフィア カフェダイニング」。南ア産の濃厚な赤ワインを口に運ぶと、
豊かな果実味とパンチのある香り、そしてどこか懐かしさのある余韻が広がった。「太陽の味がするでしょう？」。
オーナーの布施真人さんがにやりと笑う。
布施さんらスタッフが南アを旅行した際、農薬をほとんど使わないブドウ栽培や、テロワール（土地独特の風味）の
強さなどが気に入って、一昨年から南ア産ワインを販売している。「もう一度あのワインが飲みたい」とリクエストする
客も多く、現在メニューにならぶワインの９割以上が南ア産だ。
南アフリカは地中海性気候で昼夜の寒暖の差が激しく、ワイン作りに適している。平成１６年から南ア産ワインを
扱っている東京都世田谷区の酒販店「港屋」の鴨沢祐子さんによると「パワフルな印象がある南半球のワインだが、
南ア産は自然体で、酸味、渋み、甘みのバランスが取れているところが魅力」という。
同店では、この４年間で販売量が約１０倍に増加。店頭で６０種類、ネットでは８０種類をそろえている。鴨沢さんは
「南ア産が国内に入ってきた約１０年前、お客さんに『本当に飲めるの？』と言われました。でもおいしくて、
１本２０００円前後と気軽に飲める値段。そしてアパルトヘイトを乗り越えてきた各銘柄のストーリーが飲み手の共感を
呼んで、ファンを広げています」と話す。
≪世界最上級の評価≫
南ア産ワイン事情に詳しいベイシスワインスカラ主宰、石井もと子さんによると、南アフリカのワイン生産は２０世紀半ば
以降、アパルトヘイトに対する経済制裁や、生産の国策協同組合化のためにやる気が低下し、長く低迷期が続いていた。
だが１９７０年代から意欲のある作り手が次々と組合から独立。９０年代の民主化で販路も世界中に広がり、
外資の醸造所も増えた。この結果、品質は格段に向上し近年では欧米への輸出量が大幅に増えている。
財務省貿易統計によると、日本の輸入量は平成１９年は約１７７万リットル。赤ワインブームの終息や、現地通貨の
高騰で、ピークの１０年（約６５１万リットル）の３割以下まで落ち込んでいるのが現状だ。しかし、小規模生産の高品質な
銘柄が国内で紹介されるようになったことに加え、「ブランドよりも味でワインを選ぶ飲み手が増えた」ことで、酒販店や
大都市圏のビストロなどで扱う店が徐々に増えているという。
「２０１０年のサッカーＷ杯に日本代表が出場できれば、一気に需要が増えるでしょうね」と石井さん。
南ア産トップブランドの一つ「フィルハーレヘン」などの輸入代理店を務める三国ワイン営業企画部の須佐敏郎さんによると、
１月、スイスで行われたテイスティング評議会で、ブラインドテイスティングの結果、シャトー・ラトゥールなど仏の最高級ワインを
抑えて上位に入ったという。
こうした高品質路線がうけ、同社で扱う南ア産ブランド３種類の輸入量は１９年、対前年比２・５倍の伸びだった。須佐さんは
「まだ日本人が知らない銘柄が紹介されることで、今後はもっと知名度が高まるでしょう」と話している。
ソース：MSN産経ニュース（2008.2.21 08:25）
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n2.htm
画像：南ア産ワインに舌鼓。豊かな果実味と温かい余韻が印象的だ（東京都港区の「ヌースフィア カフェダイニング」）
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080221/sty0802210826005-n1.jpg
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2 ：やまとななしこ：2008/02/22(金) 12:09:23 ID:mVrb2Zfv
エイズ大国にしてレイプ大国
3 ：やまとななしこ：2008/02/22(金) 12:22:37 ID:52TsXFe1
美味しい国産ワインがいっぱいあるのにね
ボジョレー（笑）
ボジョレー（笑）