ジョイフルってどうよ？　４号店

ｱﾅﾀ日本語ﾁｮﾄ変ｱﾙﾖ

>>950
えぇ〜〜っと・・・
「食べたこと無いけど大好き」ってとこに突っ込んだ方がいいのかな？ｗ
まぁとにかく一度、大分県内の評判の店に行って食べてみてください。
唐揚とは別物だってことが判ります。
つか、ジョイフルの鳥天はどこの店を手本にしたんだろう。

>>937
さすがに普段の勤務じゃキッチンだって提供時間必至だし、
見た目だって見せ場だからマジメにやるよ。
最悪、どピークにハマった時の考え方として俺は使ってる。

>>944
それがいいんだけどね。
ピーク中にわざわざ謝りに表出られても残った方は迷惑だし。
暇な時はミス出さずに普段より良いものを出す心がけしてるからな･･･。

しっかし、客からクレーム受けてフロントが
「ただいま作った者を呼んで参りますので」
って、言うシーンは想像できないんだが･･･。

>>954
うちの店ではごくごくたまにあるよ、キッチンの謝罪。
ハンバーグ生焼けのように、100％キッチンの責任で
フロントが気づきようがないクレームの時には
作ったやつによく言っといて、ってお客が怒るときがあるから。
そういう時はキッチンが出て行く。
出て行かないとお客の怒りが収まらない時もある。

>>955
客に言われたら仕方ないか。
幸い、かれこれ2年以上Kやってるが一度も呼ばれてない。

どこに吐き出したらいいのか分からないので、吐き出させて下さい。

うちの店のナイトのおばさんは、半生のチキン南蛮を出して
お客様がキッチンを呼んで来い、とおっしゃったので謝って来て下さい
と言ったら、何で私が行かないといけないの？何て言ったらいいのかわからない
と、ブツブツ言いながら出て行き、お客様の前でもろくに謝らなかったらしく
その後、そのお客様がお帰りになるまで、あのキッチンの態度はなんだ
気分が悪い！と何回も何回も呼ばれ、言われ、何回も何回も謝らされた挙句
キッチンのオバさんは朝まで、何で私が謝りに行かないといけないの？
と、一人でブツブツブツブツ･･
おまけに朝来たランチ（交代で入る人）にまで、
昨夜、誤りに行かされたとブツブツブツ･･。
毎日毎日ろくな料理も出せないで、
こっちがどれだけテメーのフォローしてやってるかも知らないで
勝手なこといってんじゃねー！
頼むから仕事出来ない人間と二人きりでナイトに入らせるのは止めて欲しい。
ナイトはシフトに入ってさえいればいい、
くらいに、SIやSCは思ってるかもしれないけど、一緒に仕事する人間にとっては
仕事出来ない人間とのコンビは、気が狂いそうになるです！
そして、そのしわ寄せは、お客様と直接接しているフロントなんです！
これで同じ給料なんて絶対おかしい！むしろ、
年齢給分、あいつの方が給料がいいなんて、考えられない。
世の中間違ってる。

長々と大変失礼致しました。すっきりしました。

やってしまえ

からあげは、片栗粉まぶし揚げ
とり天は小麦粉まぶし揚げの違い
肉質の違いはない
ただ鶏肉のどこを使うかの基準そのものがないんじゃよ
脂身が無いのは安い胸肉をつかっているからじゃ
用はケチなだけ

そのうち　適正検査とか試験されるかもね
本社も黙ってみせごせない状況じゃない？

思ったんだけど…



アルバイト板にいきなよ(´･ω･)

チキン南蛮定食っていくらだっけ？

599

>>957
そういう人は他のクルーからの評価も悪いと思われるので
皆で団結してSIに直訴したほうがいいと思う。
自信があるなら、もう一緒のシフトに入れないでください、無理ならやめます。
とはっきり言ってもいい。
ほんとに仕事ができなくて、周囲の評価も悪ければ、SIもその人を辞めさせる。
うちの店では実際にあったよ。

ジョイフルってかファミレスって一人で入っても別に変じゃないかな？一人で入ったことないんだけど。夜とか一人で行ってみたいんだ。

>>965
普通にいるよ夜一人でくる客
ナイトに団体できて飲み屋と勘違いしてるのか
一品料理と酒注文して追加注文繰り返しまくるＤＱＮよりは
一人で静かにしてくれる客の方がずっとうれしい

漏れフロントだけど追加汁椰子うざいな。たまにオーダーミックスなるしorz

１名様なんてよくいるよぉ＾＾
全然有りです☆

漏れなんて朝定　大盛り頼んで
定食がくる前にジュースを３杯お変わり
そしてご飯　お変わりして食後に
ジュース
んで締めにホットコーヒー
以上の事を１０分で食べてごちそうさんと言って帰る

インセンティブカットされた(+д+)ﾏｽﾞｰ

トリニータに金を撒く前に、給与を維持しろーー！！

ってか、トリニータは　社長のポケットマネーでどうぞ。　

社長の取り分の　２億以上の配当金は　そのためにつかいなされ。

>>969
席もいつも同じとことｗ

朝の固定客をｲﾊﾟｰｲＨＯＬＤできてるかどうかが
常勝ファミレスか否かの分かれ目。

うちの店の１名様の常連はいつもいつもみぞれハンバーグの和食セット。。。
注文とるときとかお客さんも『分かってるでしょ』ぐらいの目線。。。w

次スレ。

ジョイフルってどうよ？　５号店
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1109259363/l50

○足って何者？　
帆○って曲者？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1098284870/901-1000

ほしゅ

保守かよ！
もう埋めだろ。

梅

海

週末になるとDQNが溜まって騒がしいのですが
通報してもかまいませんか？

埋めまっしょい！

まだ先は長い

デザート盛り合わせ微妙に美味しい気がする

しかしながら店舗大改造どうなるんだろ

改造したからっていって人時削れるんだろうか？
微妙なオペレーションになるんじゃないのかな

さてまだまだだな

ステ丼いつ復活するんだろう

お客様も思うだろうが
毎日のように働いてるから
従食に困る

ステ丼とか全般的に味が濃いんだよね

一人で話すの寂しい、

後１０回

９

８

７

　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

ずれた、、

　　　　　＼　ぴーりかぴぴらら〜／
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　　　　　　　　　　 /ヘ
　　　　　　　　　∠_　　＼
　　　　　　　　　　 //〜〜つ　 /
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　 /ヘ　＼　ﾊﾒるく・らるく！ ／　　　　　　　　　　/ヘ,,
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　　（　 　　つ☆　　　　　　　　　　　　　　　☆＼ヽワ　くノ
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ｵﾂｶﾚﾁｬ━━━━━━（´∀`　）━━━━━━ｿ!!!!!
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..　　|　俺達どうでもいいよ・・・
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　　彡⌒ミ　　　|　そうだよ、どうでもいいんだよ。
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　　（　　U）.　　　　彡⌒ミ　　　　　　　　(( ))
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　　　　彡⌒ミ　　.　（　 ∪）　　（◎）
　　　　（`θ",,）　　　（__（＿）　　ゝ|ヘ
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　　　　（__（＿）　＼　だけど「あぼーん」だけは
.　　　　　　　　　　｜　するなよな？..また前みたいに・・
.彡⌒ミ　　　　　　｜　いや、もっと沢山仲間増やすつもりなんだ・・
（゜Θ.゜,,）＜￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　.U）.　|　でも、やっぱどうでもいいや・・
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