ジョイフルってどうよ？　４号店

>>898
俺の所と同一人物って事？
だとしたら違う俺九州だし
多分ベテランナイトババァはどこも似たような感じじゃない？

当方、出戻りクルーです。

今日、カメラつきますた。
あれは、ただ録画のみなんですかね？
それとも切り替えで、リアルの現場が見れるの？＠本社

いつから新めにゅ？

ﾜｼ品川区在住
一番近いのどこ？

もう変わってるよ
ＨＰ見れ

>>902
そりゃ通信出来なきゃ
リアルタイムでは見れないだろう

>>905
かわるのって、軽食だけ？

ＨＰ見れ

今　終わったー
相方まず　タイミングあわねー、
言うこときかね

>>909
モツカレ
ディナー後半だったんだね
相方とは、フロントですか？

新メニュのランチのハンバーグは普通のより小さいんですね。プレートの方は○ストのランチに似てる。
個人的には卵焼きが前より美味しくなった(２年前位に食べたっきり)様に感じます。行った際にはオーダーする様にしました。

ランチは中バーグから小バーグへケチっていて
つけあわせの野菜のトマトがなくなりました
プレートはますます犬のエサ状態です

おはよ　出勤します
　ディナー後半でした　
相方は時間であがるタイプで、ﾎﾟｰｼｮﾝ残ってるのに
帰る準備しゃーないから
今からサービスです(T_T)
sc顔潰さないようにしらんぷりで

新メニューは何かと面倒くさい

めんどいよね　サラダ増えたしドレッシングも増えたし
チキン変わったからﾐｯｸｽｸﾞﾘﾙチキン系は早く上がる

http://www.oita-press.co.jp/read/read.cgi?2005=02=19=111650=chokan

Ｊ１リーグ所属の大分トリニータ、ユニフォームスポンサー（背部）にファミレスの「joyful」決定！

お疲れ(^O^)
　忙しい今日は　幼稚園行事だった
新メニューのモニター店で研修してきます
あと報告しますね
どんぶりはおすすめ出来ないですね
食べてはおいしいですが

ここは日報書くｽﾚなのか？
なあ龍っつぁんよ

>904
つhttp://www.joyfull.co.jp/shop/index.html

■東京都 　　
町田多摩境店　　 　町田市小山町字28号2989

初めましてです！みんなすごいいぃようだぁ。。。
うちはジョイフルでバイトしてるけど社内恋愛激しいよ〜！
ジョイフル内で別れて付き合っての繰り返し、、、W
ここは出会いの場じゃないぞぉ〜〜〜

好き勝手にやってください

もっとまともな物を食べさせて

>>919
ありがとん
遠いな・・

ジョイで働いてる方に質問です。小倉白玉のスプーンは小鉢に突っ込んで提供するのがマニュアルですか？トレーにのせてテーブルについてから小鉢に添えますか？

>>870
倉○野の早朝のオバハンかな？

>>923
白玉小倉アイスの下にひいてる皿に載せてる。
マニュアルはどうか知らないが。

白玉小倉アイスの下に皿ひいてるの！？
うちの店では最初トレーにのせてって客席でシルバートレーに入れてたけど
ピークのときとかシルバートレーない客席とかあったりするから
みんな小鉢に入れてくようになったよ＾＾；
マニュアルはわかりません。。。

超お金持ちで、顔もかなりいい男と３年近く付き合ってた。
ある日、大切な話があるといって呼び出され、
「ついにプロポーズかな？」と胸をトキメかせたものの、
いつもは高級レストランなのに、その日はなぜかファミレス。
他愛もない話を少しして、彼が突然こう切り出してきた。
「実は事業が失敗して、かなりの額の借金を抱えてしまったんだ。」
幸せ一杯だった私の頭はパニックを起こし、
それ以降の彼の言葉を全然覚えてないよ。
帰宅後、彼から電話があり、これからも変わらず付き合っていけるよね？
と聞かれたけど、私はなんだか怖くなって
「今は私のことより事業を立て直すことに専念して欲しい」
と思わず言っちゃった。
それ以降彼とは疎遠になり、結局別れてしまった。

それから2年くらいして、友達からその彼が結婚したのを聞いた。
それよりショックだったのは、彼の事業は順調そのもので
失敗などしていないと聞いたことだった。

私もしかして試されてたのかな？（つд∩） ｳｴｰﾝ
好きだったのに、どーして支えてあげようと思わなかったんだろ。
でも、こんなのってヒドイよ！

コピペだと思いますが、首吊ってみたらいかがでしょうか？

その程度の女だってことだ

>>927
恋愛も当然フリーマーケットだからね。
このスレを読んで、ジョイの馬鹿店員の愚かな言動に腹を立てて、
二度と食いに行かなくなるのと同じこと。

(*´д`*)逝っちゃｲﾔｧ-ﾝ!!　ねぎとろ湯煎で解凍してるよ〜！！　

>>927
ホットねぎとろ丼？

湯煎の鍋がゆがんでてしっかり蓋が閉められません

>>924
924も何か見たのか？

新メニュー多いな〜
キッチンさんは大変やね

>>934
失敗してもフロントが謝ってくれる。
そう思えばキッチンは気楽にいけるもんよ。

やめてよその考え＾＾；
フロント側としては大迷惑ですw

いや、俺も不真面目な店員だけど両方するから、　
謝りたくないしとりあえずマニュアル通りのものは作るようにしてるよ。
気楽にいけるかもしれんけどそこら辺は考えておくれよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

同感ですね　俺はﾏﾆｭｱﾙどうり作るは時間余裕あるとき
無いときは、早く綺麗に出すようにしてる
ほとんどクレーム来ないからね
途中課程がかわるけど味は変わらない

>>933

じつは>>843が自分なんですが
そのオバハン、タメ口だけじゃなくて、客席に遊びに行ってたから
その人かな？って思った

私は別府市民です。
先日、10日程かけて車で関東・近畿方面を旅行しました。
旅の終わり頃になって、無性に鳥天が食べたくなったので、
岡山でジョイフルに飛び込みました。
ジョイフルの鳥天を食べたのは初めてでしたが、はっきり言って不味かった。
鳥天って、衣や肉は柔らかくてジューシーなはずなんですが、
ジョイフルのは、衣が硬くて肉もパサパサしてて最悪でした。
数年前に ほっかほっか亭で限定販売された鳥天の方がまだマシでした。
以上は、鳥天の本場に住んでいる者の個人的な感想なのですが、
全国的な評判はどうなのでしょうか？
メニューに『大分名物』と明記されているので、とても情けなくなりましたorz

四国ぐるっとまわったんだけどね、窪川（高知）店と内子、大洲（愛媛）店が閉鎖されてた。
やっぱジョイフルは営業エリアを広げすぎ。

ジョイフル

>>940
ここのクルーも不味いと言っているものが、美味いわけがない。
売れ筋だった唐揚げ定食まで、不味くなった。

935 私のいる店舗ではキッチンにも謝りに行ってもらってます。

ウチのナイトババァがありえない
ナイトババァと別の休みのナイトババァと友達の客とで
酒盛りしてやがる
自分らの勘定はどんぶり勘定だし
他に2組ぐらい客いるのにでっかい声で馬鹿笑いしてるし
俺が客なら間違いなくクレームいれてるな

>>940
うちの常連さんは食べて一口
名物にうまいものはないって本当だね
と言ったよ。

それでもコンスタントに鶏天出るんだよね。
リピータはそれなりにいる。
新メニューにも残ってるし、ジョイフルで初めて食べた人は
鶏天ってこんなものだと思ってるんじゃ？
それより、新メニューのエビフライ定食で、エビが三匹になるってのが信じられん。
エビがこれまでより大きくなるかららしいんだが
普通、エビが大きくなって、数と値段はそのまま、じゃないのか？

×　食べて一口
○　一口食べて

940じゃなくて
946だった。
マジでスマソ。

ｱﾅﾀ駄目ﾅ店員ｱﾙﾈ

>>940
私は鶏天大好き！！！！！！唐揚げより、全然おいしい。脂身がないし。
本場の鶏天ってどっちかっていうと唐揚げに近いんでしょ？
食べた事ないけど、ぐぐってみてそう思ったよ

ジョイフルでクビはできないと言い放ってサボるはうまく立ち回るバカクルーがいる。
本当に迷惑だから辞めてくれ！

ｱﾅﾀ日本語ﾁｮﾄ変ｱﾙﾖ

>>950
えぇ〜〜っと・・・
「食べたこと無いけど大好き」ってとこに突っ込んだ方がいいのかな？ｗ
まぁとにかく一度、大分県内の評判の店に行って食べてみてください。
唐揚とは別物だってことが判ります。
つか、ジョイフルの鳥天はどこの店を手本にしたんだろう。

>>937
さすがに普段の勤務じゃキッチンだって提供時間必至だし、
見た目だって見せ場だからマジメにやるよ。
最悪、どピークにハマった時の考え方として俺は使ってる。

>>944
それがいいんだけどね。
ピーク中にわざわざ謝りに表出られても残った方は迷惑だし。
暇な時はミス出さずに普段より良いものを出す心がけしてるからな･･･。

しっかし、客からクレーム受けてフロントが
「ただいま作った者を呼んで参りますので」
って、言うシーンは想像できないんだが･･･。

>>954
うちの店ではごくごくたまにあるよ、キッチンの謝罪。
ハンバーグ生焼けのように、100％キッチンの責任で
フロントが気づきようがないクレームの時には
作ったやつによく言っといて、ってお客が怒るときがあるから。
そういう時はキッチンが出て行く。
出て行かないとお客の怒りが収まらない時もある。

>>955
客に言われたら仕方ないか。
幸い、かれこれ2年以上Kやってるが一度も呼ばれてない。

どこに吐き出したらいいのか分からないので、吐き出させて下さい。

うちの店のナイトのおばさんは、半生のチキン南蛮を出して
お客様がキッチンを呼んで来い、とおっしゃったので謝って来て下さい
と言ったら、何で私が行かないといけないの？何て言ったらいいのかわからない
と、ブツブツ言いながら出て行き、お客様の前でもろくに謝らなかったらしく
その後、そのお客様がお帰りになるまで、あのキッチンの態度はなんだ
気分が悪い！と何回も何回も呼ばれ、言われ、何回も何回も謝らされた挙句
キッチンのオバさんは朝まで、何で私が謝りに行かないといけないの？
と、一人でブツブツブツブツ･･
おまけに朝来たランチ（交代で入る人）にまで、
昨夜、誤りに行かされたとブツブツブツ･･。
毎日毎日ろくな料理も出せないで、
こっちがどれだけテメーのフォローしてやってるかも知らないで
勝手なこといってんじゃねー！
頼むから仕事出来ない人間と二人きりでナイトに入らせるのは止めて欲しい。
ナイトはシフトに入ってさえいればいい、
くらいに、SIやSCは思ってるかもしれないけど、一緒に仕事する人間にとっては
仕事出来ない人間とのコンビは、気が狂いそうになるです！
そして、そのしわ寄せは、お客様と直接接しているフロントなんです！
これで同じ給料なんて絶対おかしい！むしろ、
年齢給分、あいつの方が給料がいいなんて、考えられない。
世の中間違ってる。

長々と大変失礼致しました。すっきりしました。

やってしまえ

からあげは、片栗粉まぶし揚げ
とり天は小麦粉まぶし揚げの違い
肉質の違いはない
ただ鶏肉のどこを使うかの基準そのものがないんじゃよ
脂身が無いのは安い胸肉をつかっているからじゃ
用はケチなだけ

そのうち　適正検査とか試験されるかもね
本社も黙ってみせごせない状況じゃない？

思ったんだけど…



アルバイト板にいきなよ(´･ω･)

チキン南蛮定食っていくらだっけ？

599

>>957
そういう人は他のクルーからの評価も悪いと思われるので
皆で団結してSIに直訴したほうがいいと思う。
自信があるなら、もう一緒のシフトに入れないでください、無理ならやめます。
とはっきり言ってもいい。
ほんとに仕事ができなくて、周囲の評価も悪ければ、SIもその人を辞めさせる。
うちの店では実際にあったよ。

ジョイフルってかファミレスって一人で入っても別に変じゃないかな？一人で入ったことないんだけど。夜とか一人で行ってみたいんだ。

>>965
普通にいるよ夜一人でくる客
ナイトに団体できて飲み屋と勘違いしてるのか
一品料理と酒注文して追加注文繰り返しまくるＤＱＮよりは
一人で静かにしてくれる客の方がずっとうれしい

漏れフロントだけど追加汁椰子うざいな。たまにオーダーミックスなるしorz

１名様なんてよくいるよぉ＾＾
全然有りです☆

漏れなんて朝定　大盛り頼んで
定食がくる前にジュースを３杯お変わり
そしてご飯　お変わりして食後に
ジュース
んで締めにホットコーヒー
以上の事を１０分で食べてごちそうさんと言って帰る

インセンティブカットされた(+д+)ﾏｽﾞｰ

トリニータに金を撒く前に、給与を維持しろーー！！

ってか、トリニータは　社長のポケットマネーでどうぞ。　

社長の取り分の　２億以上の配当金は　そのためにつかいなされ。

>>969
席もいつも同じとことｗ

朝の固定客をｲﾊﾟｰｲＨＯＬＤできてるかどうかが
常勝ファミレスか否かの分かれ目。

うちの店の１名様の常連はいつもいつもみぞれハンバーグの和食セット。。。
注文とるときとかお客さんも『分かってるでしょ』ぐらいの目線。。。w

次スレ。

ジョイフルってどうよ？　５号店
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1109259363/l50

○足って何者？　
帆○って曲者？

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1098284870/901-1000

ほしゅ

保守かよ！
もう埋めだろ。

梅

海

週末になるとDQNが溜まって騒がしいのですが
通報してもかまいませんか？

埋めまっしょい！

まだ先は長い

デザート盛り合わせ微妙に美味しい気がする

しかしながら店舗大改造どうなるんだろ

改造したからっていって人時削れるんだろうか？
微妙なオペレーションになるんじゃないのかな

さてまだまだだな

ステ丼いつ復活するんだろう

お客様も思うだろうが
毎日のように働いてるから
従食に困る

ステ丼とか全般的に味が濃いんだよね

一人で話すの寂しい、

後１０回

９

８

７

　/＼＿＿_／ヽ　 　ヽ
　　 ／　　　　::::::::::::::::＼　つ
　 . | 　,,-‐‐　 　‐‐-､ .:::|　わ
　　|　 ､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|ぁぁ
. 　 |　　　　::<　　　 　 .::|あぁ
　　 ＼　 /( [三] )ヽ ::／ああ
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼ぁあ

ずれた、、

　　　　　＼　ぴーりかぴぴらら〜／
　　　　　　　　　　 ￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　 /ヘ
　　　　　　　　　∠_　　＼
　　　　　　　　　　 //〜〜つ　 /
　　　　　　　　　＜(　＾×＾）　 /
　　　　　　　　　　 (　　　　⊃☆
　　　　　　　　　　｜ ｜　|　Ｊ
　　　　　　　　　　（_＿）＿）　　　　　＼（ﾌﾟﾊﾊｿぷるん〜／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣∨￣￣￣
　 /ヘ　＼　ﾊﾒるく・らるく！ ／　　　　　　　　　　/ヘ,,
∠_　　＼　￣∨￣￣￣￣￣　　　　　　　　　　／　　　＞
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＜<ヽ｀∀´>　 /　　　　　　　　　　　　.　＼　　　＞ ＜　) )
　　（　 　　つ☆　　　　　　　　　　　　　　　☆＼ヽワ　くノ
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　　〈＿フ__フ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∪∪

　 /ヘ　＼ ﾊﾟｲﾊﾟﾝぽ〜んぱい ／　　　　/へ,,
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＜/ﾘ○-○　　/　　　　　　　　　　＼　ヽﾟーﾟ*ハ　＜ペルータ　ぺったんっ
　　ヽ　Д ﾉ　☆　　　　　　　　　　　☆⊂　　ﾉつ
　~V(__y__）V~　　　　　　　　　　　　　J　ヽωつ
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ｵﾂｶﾚﾁｬ━━━━━━（´∀`　）━━━━━━ｿ!!!!!
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　　　　　　　　　　　　　　　　/　人　（
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..　　|　俺達どうでもいいよ・・・
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　　彡⌒ミ　　　|　そうだよ、どうでもいいんだよ。
　　（'Θ`,, ）　　└───ｖ───────
　　（　　U）.　　　　彡⌒ミ　　　　　　　　(( ))
　　（__（＿）.　　　　（`Θ´,,）　　　　　　　ゞ|/
　　　　彡⌒ミ　　.　（　 ∪）　　（◎）
　　　　（`θ",,）　　　（__（＿）　　ゝ|ヘ
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　　　　（__（＿）　＼　だけど「あぼーん」だけは
.　　　　　　　　　　｜　するなよな？..また前みたいに・・
.彡⌒ミ　　　　　　｜　いや、もっと沢山仲間増やすつもりなんだ・・
（゜Θ.゜,,）＜￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（　　.U）.　|　でも、やっぱどうでもいいや・・
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(σ・∀・)σ1000ゲッツ！