【ｽｰﾌﾟﾊﾞｰ】ステーキ宮スレッド【ﾗｲｽ大盛】

ステーキ宮を語るスレッド。

公式HP
http://www.miya.com/explain/index_st.html

2ｹﾞｯﾄｽﾞｻｰ　（AA略

らっきせぶんの３ｹﾞﾄｰ

宮のタレ最強だよな

関連スレ

M's DINING】宮のスレ 【ステーキ宮リベロ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1064625826/

宮おいしいのに
スレ伸びない・・・

ここ行った時はだいたい宮セット食べるよ
今メニュー見たけどそれなくなってる・・・

宮うまいよ

宮セットなつかしいなぁ
東京に出てからあの味食べたくなる
関東近辺でのステーキ宮なんかの情報ない？新設されるとか
食べたいよう

http://r.gnavi.co.jp/g905500/
http://r.gnavi.co.jp/g746601/

ここで食ったけど宮やフライングガーデンの敵ではなかった。
どうせ↓もいづつやの敵ではないだろう。
http://r.gnavi.co.jp/g203825/
http://www.gurupita.com/clients/0002060094/detail

風神社中…博多とんこつらーめん
バスク亭…ステーキ専門店
宮っ子餃子…餃子専門店
ダイスキッチン…サイコロステーキ

みたいに新業態目白押しだな。
まーしゃぶしゃぶ屋や宮まつりみたいにならなければ良いが。

ステーキ宮の真髄は宮のタレにあり！

リベロって何が違うん？

宮ってダサイ名前

うるせー馬鹿

以前仕事で郡山によく行っていたのですが、行くたびにランチは宮。
今だに郡山といえば宮とままどおるっていうイメージがあるねえ

宮誰は臭い。

ベルモールのバ○ク亭はボッタクリ

宮と宮リベロの違いってなんですか？

宮ってどうしてあんなに店の外まで臭いが漂うんだろう？

値段ですね。

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　|　北軽井沢名物　　シウマイパン .|／

前は400ｇで980円位のあったよね。
また米国産が入ってくれば復活して欲しいな。

宮は高くて行く気しなくなってきた。
前は宮セットはデザートついて１６００円ぐらいだったのに
今はロースステーキセットがデザートなしで１７００円ぐらいする。

リベロくいてー！
近くにねー！
畜生！！！

age

宮ランチしか頼む気がしねえ

ドリンクバー、スープバー付で480円（税抜き）の時もあった気がする

宮なくなった＠長野

宮ランチってわざわざ行ってまで食うものか？
肉ちょっとしかないじゃん

宮なくなった＠鬱の宮大

宮ランチ無くなってた…orz

　　　　　　　　　　by宇都宮鶴田

エムズもメニュー変わりすぎ…
宮ランチもカットステーキもなくなった…orz

誰がエムズ逝って７８０円もするランチ喰うかｳﾞｫｹ！

エムズもカットステーキなくなった・・・
バスク亭もそうだが宮グループはリブロースで儲けようとしすぎ
ここまで露骨にやられるといく気なくす

Ｍ'sのランチメニュー大幅合理化されてたね。
いつも同じ時間帯に行くけど、客半減してたよ。
メニュー高くなったの知らずに来た客もいただろうから、
もっと減るだろうな。
終わったかなＭ's。
それとも、それでも利益出るって算段なんだろうか。
おれはもう逝かない。

M'sメニューかわって、値段高くなった！
もういかない！

首都圏完全撤退したと思ったら、千葉と埼玉に１店ずつ....
何年か前に調べた時は無かったと思ったが、気のせいだった？

age

エムズで気になっていた、ロコモコＤＯＮを食べてみた。




とりあえず・・・ハンバーグの上にシロップ漬けの激甘パイナップルをのせようって決めた人
オレにあやまってください

ステーキ宮ではないですが、宮グループ系列店に久しぶりに行きました。
そしたらメニューが全品３００円増しになってたんです。
そこでアンケートに値上げの理由を教えてくれと書いて送ったら、『今までの値段では採算が取れない』旨の回答でした。
正直な回答に好感度１２０％ＵＰ！！
でもそこにはもう行かない。

３００円も上がって今までと同じ内容だったら行けないな

採算が取れない・・・それは漏れがティーバッグをゴッソリ持って帰っていたせいか？
ｽﾏｿ

オージービーフになってからウマくない。
あのアメリカビーフの牛肉臭い肉が好きなんだよぅ。

おまいはＢＳＥにかかりたいのかよ・・・。

>>43
危険部位を食う訳じゃないからね。
危険部位を好き放題食ってたイギリス人だって発病者はたかが知れてる数だ。
勿論アメリカでもそれ以下の少なさだしな。
癌になって死ぬ方が桁違いに多い

なんだか半額還元のチラシ入ってた

宮のロゴにそっくりな顔の友達がいる　

>>46

　　　 　 　 ☆　ﾁﾝ　　〃　 ∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　 　 　 　　ヽ　＿＿_＼（＼・∀・）　＜　画像うｐ　まだ〜？
　　 　 　 　 　 　 ＼＿／⊂　⊂＿ )　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 　 　 　 　 ／￣￣￣￣￣￣ ／|
　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣|　 |
　　　　　　　　| 　大分かぼす　..|／

タレ売り出しちゃって馬鹿だよなー

>>45
おかげで１時間も待たされてるぞ！
こっちは給料もらって久しぶりにステーキウマ〜なのにｗ

>>48
同意
ステーキわざわざ食いに行く奴減っただろうな。確実に

>>48
ところでいくらで売ってるの？

宮系列だから・・・叫んでいい？



どんちゃん亭カムバック！！

もう10年以上前、しゃぶしゃぶランチ(食い放題)980円でしたね。
まったくいい時代でした。

しゃぶしゃぶ宮

ランチタイムA.M.１１時〜P.M. ３時

しゃぶしゃぶランチ９８０円、宮ランチ５８０円、ハンバーグＡランチ６８０円

ごはん食べ放題、みそ汁飲み放題、コーヒー飲み放題

ビッダーズに宮の株主優待券が出品されてるな

　　　　 ＿＿＿＿＿
　　　／∵∴∵∴∵＼
　　/∵∴`=・=｀ ':-･=' |
　　|∵∵／　　 ●　＼|
　　|∵ /＿＿＿_|＿_＿）
　　|∵| |／＼／＼／＼| ＜　おいこら。いつまで待たせんのや。はよせいや。
　　|∵| |
　　|∵| |＿＿＿_＿＿
　　＼ |＿＿＿＿＿_／

>>51
生協のチラシだと\680だよ＞宮ダレ

>>57
おお！２ヶ月前のレスにどうもありがトン

あああ　すまんもう３ヶ月前だな

宮の制服ってどんなですか？
バイトしようかと思ってるんだけど、オープン前だから直接見にも行けないし検索しても出てこない…。

別にミニスカとかじゃなかったような・・・・

上は白のコックコートのようなもの
下は黒のズボン
そんなに変な格好じゃないよ

遅レスだけど�d
ズボンって女もですか？軽アトピー持ちだからズボンだとありがたい…。

エムズ最初の頃はチキンステーキ３８０円と超手ごろな値段だったからよく利用してたが
今では５８０円と普通の値段になっちゃったな。
タレも宮のタレだけになっちゃったし・・・
今ではもっぱらサイゼリアしかいってませんよｗ

宮はやめときな！いつ食中毒起きるかわかんないよ。だって衛生管理最悪！！上の人間達は社長に媚 売りすぎ！しかも時代についていけない！まだあるのが不思議だよ！

DTP・印刷板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！
DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！
DTP・印刷板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！
DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！DTP板を観ろ！DTP・印刷板を観ろ！

メイドの格好だったらいいのになー。

役員は経理出身だらけ、なんと潰れ百貨店から来た役員もいる。この会社、現場の人間をまったく幹部にしないんだよね。

> なんと潰れ百貨店から来た役員

まさか地元のU・・・

ピンポーン！そう、Ｕです。知り合いに株主がいて、配布資料に書いてあった。

半額金券還元age

ドンが不味くなってきたから久々に行ってみたら美味しくなってるな
何であんなに肉が柔らかいんだろう

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
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　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 |　ハンバーグが遊びに来たよ！
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ 　

豆腐じゃねぇか！

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　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 |　ジョニーと呼んでくれたまえ
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　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ 　

何で？コーンスープすご〜い濃い時と薄い時あるの
かなり違うんだけど

>76

量が減ってくるとお湯を足す

age

この前、焼き加減レアで注文したが、火が通り過ぎ。
もっと生っぽい方がいいなぁ。
おいしかったけど。

ステーキ宮系列のしゃぶしゃぶ食べ放題の店があったと思うんだが・・・
もう無くなっちゃったのかな？
ランチタイムで９８０円食べ放題が良かったんだが・・・・・

>>80
どんちゃん亭か・・・長続きせずにあぼーんしてしまった
ほとんどが居酒屋に業態転換したんだっけ？

今日新潟に行ったら宮ランチ食べよ―ｯと。

↑結局夕飯を食べに行きました。
超美味しかったです。
ごちそうさまでした

ヒレステーキ食べたいな

うちの店長、バイトとの飲み会で入ったばっかの新人をお持ち帰り成功したってｗ裏山！
栃木県南の某エムズもうだめぽｗ

どん亭とどんさん亭とどんちゃん亭と何でしゃぶしゃぶの店はこう紛らわしい名前なんだ？
どんちゃん亭は>>81の言うとおり消えたが。

　ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾄﾞﾝ　　　　　　ﾍﾞﾀﾍﾞｯﾀ
　　　　ドﾄﾞﾝﾄﾞﾄﾞﾝ!　　　　ﾍﾞﾀﾃﾞｰｽ!

m（　`∀´　）ノ　　　　(・∀・)　　　　｡：・ﾟ：。（･┏┓・）
　（　　　　　）　　　　　V|┃|V　　　｡・ﾟ・。　　V|　V|　
　　ﾉ　　　＼　　　　　　/　>　　　　　　　　　　<　<

HG
HG
HG
うまい

ステーキ宮、エムズでバイト
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1131450800/

>>85
小山の50号沿いのか？

　『すてーきみゃ』　と書かれた巻物がある

みてますか〜(,,ﾟ∀ﾟ)

これですよ！これ（*^ヮ')b

弟に赤ちゃんうまれました〜☆
初！！女の子です◎
あとで写メおくります(=TωT)ﾉ

【社会】1人10万円のステーキおごらせる　恐喝容疑で養護学校職員2人を逮捕〜栃木
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1131524562/l100

1 ：道民雑誌('A`) φ ★ ：2005/11/09(水) 17:22:42 ID:???0
１０万円ステーキおごらせる　恐喝で養護学校２職員逮捕

　　１人分約１０万円の高級ステーキを無理やり同僚におごらせたとして、
　　栃木県警石橋署は９日、恐喝の疑いで県立国分寺養護学校（同県国分寺町）の
　　職員浜野善行容疑者（３４）＝同県真岡市荒町＝を再逮捕、
　　同容疑で同秋山務容疑者（３４）＝真岡市東郷＝を逮捕した。

　　調べでは、２人は９月３０日夜、同僚の男性職員（３２）を脅して
　　同県大田原市の高級ステーキ店に同伴。
　　「大田原牛」のステーキディナーを３人で食べ、代金計３１万６５００円を支払わせた疑い。
　　２人は「おごってもらっただけ」と容疑を否認している。
　　３人は校内の清掃などを担当。
　　勤務歴が長い浜野容疑者が、おとなしい性格の男性職員にたびたび暴力を振るっていたという。

http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2005110901001921

>>94
池田乙

>>91
気になる

宮も加工肉？？？？？？？

今度ちゃんぽん屋やるよ

１００げっとなら宮は倒産！

床がぬるぬるするよ。

客ぜんぜんいないから、席自由に座りたいな。
ぬるぬるのとこが危険で、そこは歩きたくないんだよ。

ステーキ宮、
昔は良かったんだよ
冷凍肉なんてつかってなかったし
毎日さらしに巻いて血抜きした肉つかってたのに・・・

ところで宇都宮の環状線沿いにある宮に
行ったことのある人といるかい？
あそこは昔のメニューでやってる
って聞いたんだが・・・
このスレ見たら久しぶりに食べ
たきたくなった。

専務が粉飾、１５億円の損失　宮が発表
【20:14】　東日本でステーキ店などを展開している宮（宇都宮市）は３０日、会計担当専務が粉飾をし、１５億円の損失計上が見込まれると発表した。

潰れたりしないでね

どうやって稼いでんの？
ライススープおかわり自由とかさ
俺の友達５杯食べてたよ。。。。

ライスおかわりしほうだいなのか？

ｲｴｽ

>>106
最初は金取られるよ
あとはどんだけおかわりしてもＯＫさね

このスレ見てたら仙台に帰りたくなってきた・・・

株主の皆様へ

当社株式の監理ポスト入りについて

平素より当社をご支援いただき、誠にありがとうございます。

　さて、報道等で既にご承知のことと存じますが、今般、当社は半期報告書を期限までに提出できず、これをJASDAQにご報告したところ、
当社株式が監理ポストに移されることとなりました。株主の皆様をはじめとする関係者の皆様にご心配をおかけすることとなり、衷心よりお詫び申し上げます。

　別添資料にもあるとおり、半期報告書を提出できなかったのは、監査法人からのご指摘に基づいて社内で調査をした結果、不適切な会計処理が見つかったためです。
私どもではこれらを正確に把握して株主および関係者の皆様にできるだけ早くご報告すべく調査を進めて参りましたが、
期限までに半期報告書に監査法人のご意見をいただくまでには至らず、今般の事態に至りました。
現時点では会計処理の誤りを修正するために約１５億円の損失を計上する必要があることがわかっています。

　そこで、本件の責任を明確にすべく緊急の取締役会を招集した結果、後記のとおり経営陣を刷新し、
直接責任のあった専務取締役を解任するとともに、前会長兼社長を含む他の取締役は退任することとなりましたので、ご報告申し上げます。

　今後は、できるだけ早く監査法人のご意見をいただいて半期報告書をご提出するとともに、
これまで以上に「心からのおもてなし」と「感謝と奉仕」の意識を向上することで、経営再建と信頼回復に向けて努力していく所存です。
経営改革のために計画中の項目については、別添資料において述べておりますのでご高覧いただければ幸いです。

　なお、会計処理の修正にともなう損失計上後も当社純資産は５０億円以上あり、債務超過になることはありません。

　株主の皆様におかれましては、引き続きご支援をいただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

今日、小山の城東の宮で食事した時のｺﾄ
口直しの梅干しをﾖﾒが食べたら『げっ！何これ？』
見てみると梅干しを入れた容器の中に梅干しだけじゃなく、【梅干しの種】が入ってました
店長らしき人は平謝りしかせず会計の時も平謝り、馬鹿らしくなり帰ってきました
別にﾀﾀﾞにしろとか言うつもりは無いけど、対応がちっとｵｶｼくないかぃ？

明日、本部にｸﾚｰﾑのTELします
　　　　　　　　　　　　思い出したら、かなり腹立って来たゎ

>>111
何してほしいんだよキチガイ？

役員刷新と報道されているが役員人事は、どうなっているの。

>>111
タダにするかまけろと言ってるようにしか見えない

と言うより「本日、お代は結構で御座います」で無料が当たり前だろ！

>>111
それがどんな皿でどんな梅なのかよくわからんのだが、
中国産の安い梅を買うと種だけの結構混ざってるが。

マジレスすると、梅干しの種はよく入ってる。
宮だけでなく、梅干しが置いてある店はどこもおなじ。

女店長（３２）はバイト（１９）に手をだし、妊娠受精しゴール！！
会長が可愛がってた会長の女、店長でした。
逆玉になるはずのバイトは会社が斜めでオウンゴール・・・

最下層からあげ。

漏れは勝田（茨城）ですが、宮で食いたくなったら水戸まで逝かねばならない。
以前は地元にあったのに、居酒屋（暖）になっちまった。
そこそこ客足はあったのに残念、ＨＰに投書しようとしてもいつも「サーバーが
混みあって・・・」だと。
水戸店でアンケート投書しようにもテーブルにペンが置いてない瞬間に萎えた。

正月からランチをやっているのは結構嬉しい
今年初宮ランチゲット！！！！！！

宮タレだけど、去年頃から味変わってない？
妙なクドさが付くようになった

年とると味覚変わるって言うねぇ

新潟の宮にカッコイイ店員さんがいたよ

大盛りすき

東京に引っ越したので宮が食べられない。
先日マルエツで「純のたれ」なる物を発見。
どうみても以前「宮のたれ」として売っていた物だった。
何か事情を知っている方いませんか？

東京にも宮あるでしょ

>>127
無いよ。
宮は宇都宮を中心とした、北関東と東北あたり限定の会社のはず。
安い土地と安い人件費が前提の商売だと思う。
宮での日々は忘れたい過去なんだけど、
「たれ」の味だけは忘れられないんだなぁw

宮ランチｳﾏ

>>122
2005年度から原材料ににんにくが追加されました
おそらくこのせいではないでしょうか？
匂いがきつくなったと言う苦情は多かったですね

むかしからにんにくは入ってたべ？

>>131
入ってなかった
前までは玉葱、醸造酢、醤油だけ
これが宮タレの全て

しかし、自分で作ろうとしても完璧に再現するのは難しい

かのうさんだけだよ。作れるの。
工場長の娘ってどこいった！？

ペッパーソースもうまいな

Mr K

初レスです。うちの店は昔ヤクザのお抱えで薬の計りのﾊﾞｲﾄをやってた社員が今も入ます。なんだか得意げに話されてｳﾝｻﾞﾘこっこだす。けど宮野社員は曰く付きがなぜか多い。東北だからですかねぇ

>>136
特定した。社員に話しとくよｗ

>>130
にんにくが入った方が美味しいよ。

ところで、宮ではアメ牛は使ってる？サイトにＱ＆Ａとか
載せてほしいんだけどな。

30代だけど宮ステーキ20年位前小山城東町でたべた
梅干しなつかしいなぁ、
ゴルフの打ちっぱなしはまだあるのかな？
退院したら食べにいこう。


　

宮でバイトしてました。

宮たれは、玉葱おろしとか、大根おろしではなく、『野菜おろし』
だそうです。

>>140
消えろボケ

へ〜なんかざっと読んで見たけど皆さん印象いいんですねぇ

何年か前にいった時、シェフのお薦めみたいに書いてあったステーキ頼んだんですけど
出来上がってきたらなんか俺のナイフだけギザギザついてて皆のと違うんだよね
んで切ったら『ギリギリギリッ』って音がするくらい筋張ってたw
何処がお薦めなんだと小一時間

それ以来行って無いなぁ〜

>>142
よかったね

うちのエムズがステーキ宮になっちゃうょーorz

>>144
何か不都合な事があるのか？

わかったぁ佐倉だぁけどｴﾑｽﾞ近くにないから逝ったことないﾎﾟｰ

頑張れ宮
応援しているぞ―

新潟の宮で３００ｇのステーキを食べました。
とても美味しかったです。
肉がぶあつくて最高！！

age

サービスでついてくる梅干が最高だったのに、
廃止になったの？？

>>150
>>111

新ランチメニュー
ハンディが複雑。しかも
タレ５種類ってどうなん？
宮タレとデミだけでじゅうぶんだよ
もっと宮らしいスタイルで頑張れよ。
宮ランチ５８０円から６８０円に・・・
内容はともかく、サラリーマンの懐をもっと考えた
価格設定にしないと駄目だね。
ランチの客数落ちるよ。
特にサイゼが近くにある店はね・・・。
梅干は無くなったし、
本当にやる気あるのかな？
利益や業績にばかり目を向けていないで
お客様にもっと目を向けて欲しいよ。
開発の人の自己満足が目に浮かぶよ・・・

以上　現場の素直な声でした。
本社の方読んだらレスお願いしますよ

こういう頭の悪い従業員を首にすることがまず第一だな

宮ランチあれで680円って正気かよ・・・

age

元宮社員の俺のおすすめ（マジだよ）
鉄板でカリカリになったスパゲチィー
ハンバーグやサーロインなどの下のタレの染み込んだ玉葱
鉄板に残った宮タレはサラダにかけて食べるとうまい
付け合せのコーンやベジタブルは灼熱の調理場ですぐ傷むから
夏場のランチタイム終盤はすっぱくないか注意してね。

宮はまだお店で手作りの部分が多いのかな？
それでいて人件費は極限まで減らせって言うから
厨房の社員にとっては地獄だった。

�葛{ってどこにＭ＆Ａされるの〜？

ゼンショ-がいいな！！
すき家、なか卯、ココス、黒字化。
牛丼の吉野家を抜く勢い。
最近ではしょうゆ屋も56億円買収。
更にアメリカのココスも100億円で買収発表。
5月の株価は爆上げ。
ここなら黒字になるかもよ。
働く社員も安心。
元々宮のステ-キの味なら儲からないはずがない。
きたいしたい。

みんなぁGW中死んでないかぁーうちの店はﾊﾞｲﾄ少なすぎだからかなりやられるわぁー社員頭悪くてﾊﾟﾝｸしてるわで大変だよ。まぁ宮の社員なんて能力格差激しいから適度に頑張ろうぜ。近能さんよぉ時給や給料あげてあげなさいよぉ去年新聞沙汰になったくらいなんだからぁ

＞＞１１１
宮の梅干は使いまわしですよ。
あの容器の中に食べた後の種が入っていても、
種だけとって梅足してまた出してる。

エムズダイニングでご飯おかわりできますか？

居食ダイニング暖って知ってます？
埼玉のA店は、閉店間近っぽいらしい･･･。(内部情報)
こないだ、埼玉のK店は潰れたみたいだし。。。
時給上げても一日あたりの集客が足らないから、バイトはみんな早上がり･･･。
粉飾してたくせに、結局は企業体制変わらないだろうな。

赤字会社の運命ですね
モンゴル移動民族のように店舗移転が多いのが
外食産業界
この会社は近い内に
他社の外食産業と合併して存続への道を歩むみたいです。
働く社員は今よりは幸せかもしれません。

コロワイド入りおめでとう！！

コロワイドが安い、外食チェーンの宮の増資を引き受け筆頭株主に

【5月12日 11:02 テクノバーン】
東証１部上場の直営飲食店チェーンを手がけるコロワイド <7616> が一時、前日比33円安（3.68％）の863円まで下落。

12日付の日本経済新聞朝刊が「外食チェーンの宮 <9901> の増資に応じ、筆頭株主になる」と報じたことを受けて、
財務体質の悪化を懸念する売りがでているようだ。

一方、コロワイドによる救済を受けることができることとなった宮は一時、前日比32円高（8.04％）の430円まで
上昇するなど大幅高の展開となっている。　（テクノバーン） - 5月12日15時31分更新

これでひとまず経営は安心（保険ができた）
宮は、もともと外食産業だけだったら
こんなに赤字にはならなかった会社
へたに多角経営なんかするから赤字になった。
経営者は充分反省して原点に戻り
栃木県の老舗宮ステ-キ（タレ）でやれば必ず赤字はなくなる
但し、昔と同じ方法は現在は通じないから
他の同業社と違う特化した工夫が必要だ。

気軽に入れる 安くて、ボリュームたっぷりのＢ級ステーキハウス。
味はまぁそこそこ。ピンからキリまで。
高級店に比べたらカナーリイマイチなのは否めない。
まぁ、そこは価格と量が売りということで。
ＤＱＮな客に支持される、そんな店があふれています。

そんな話題は、こちらでおねがいします。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1147485042/l50

ぶっちゃけラーメン、エムズいらね。味を安定できないラーメン最悪。一店舗でやってた時が一番よかった。昨日いったら愛想が全くないバイトと面揚げがへたくそな社員で台無し。金返せ

あー知ってる。俺もラーメン食べたけど、俺はおいしかったかなぁ。
まぁ、ラーメンの味は人それぞれ好みがわかれるからなぁ。

とうとううちの近所のエムズがつぶれた。
そこから２km先に屋号が３回変わった宮グループ店があります。
>>139
小山城東はエムズです夢を壊してごめんなさい。

コロワイド.足利銀行.東和銀行.栃木銀行
みな宮に増資。
儲からない会社には東証1部会社、銀行は増資しない。
万歳、宮
つぶれなくなった。

小山城東（富士通近く）店は
現在宮ステ-キです。

>>172
R50と間違った。
ｽﾏｿ

l

真面目に働いてる奴が、馬鹿みるような会社になったら、ほんとに終り。現場の空気しか見てないから,バイト君達は好き勝手言えるだけ,いざ追い込まれたら何も出来ないのが丸見え.
出来ないなら,出来ないって最初から言ってくれるほうが大助かりだよ,マヂ。不満抱えたまま働いてて、こんなとこに書き込んでるパワーあんなら,現場に直接意見して欲しいよ.

以外に大企業の自負があるからな…。

ステーキの筋大杉
あんな安っぽいナイフじゃ切れませんwww

もうコロワイドの傘下なの？教えてください

＞178
6月末臨時株主総会後

コロワイドに
７月１４日払い込みで第３者割当増資は発行総額１８億円、
新株予約権付社債は２２億円引き受けることが決定され、
５２．２％の株式を取得する。
7月あたりからでしょう。

＞１７９
ありがとうございます。
ほとんど、敵対的なのですか？

宮の社員よりも長くいるバイトの方がよっぽど使い道あるよ。ステーキなのに肉を焼けない社員は多いわ包丁すらまともにもてないわで苦労が耐えない。そのくせ口だけは一人前に吠えるから虚しいよね。愚痴を言うなら上司に言いなさーい。

＞１８１
社員が、肉焼けない？包丁すら持てない？
そのくせ口だけは、一人前で愚痴ばっか？
最悪だね！

＞180
コロワイドと友好的企業買収です。以下は6/7株式情報より
同社では第三者割当増資などの引受だけでなく、
事業面においても積極的な提携・強力を行う予定。
今回の子会社化について同社は、
「宮では現在不動産運営なども行っているが、
今後は飲食店経営一本に絞って立て直しを図っていく。
また、当社は北関東に地盤がなかったので、
新たに北関東地区で営業拠点を確立・拡充できる。
そのほかにもグループ内で共通の物流・食材会社を使用することで
コスト削減が期待できるなど、宮がグループ入りすることによる
お互いのメリットが大きいと判断した」（広報部）とする。

これで宮は、大船に乗ったも同然（倒産はまず無い）

会社的には大船でもﾍﾀﾚ社員どもは泥船だよー。あぁぁまたﾎﾞｰﾅｽの時期だが今年はどんなんかなぁー

そぉいやぁうちの店(埼玉エリア)にはまだ臨店来てないけど周りは来ましたか？あと詳しくはわからないけど味噌糞言われるの？

後の祭りだけど・・・・
すかいらーく　の様にMBOでもすればよかったのに・・
まっ！そんなお金も無いか・・経緯が経緯だけに・・・

うちの店の社員達モチベーションかなり低い　怒！
早く辞めて、もっといい会社見つけりゃいいのに！
過去の話の時は何故か目が輝く！聞きたかねぇ〜！

ついにｺﾛﾜｲﾄﾞがうちの店に来店する。なに言われんだろー。まぁﾊﾞｲﾄには関係ないから社員を鼻っ柱をへし折ってあげて下さい。年輩の社員は過去に縛られ若い社員はやる気が空回り。これじゃ付いていけまへんわ。頼むよー柴田君。松本君よー

鍋振る人間を育成するコストを無駄って言ってる会社が
各々店鋪ごとにダシやガラを取ってるとは思えないんで
大きなバラつきはないかと。

他の店の味なら脳裏で味を再構成しつつ、ゴクリと喉を鳴らし
また食いにいこうとか思うんですがねえ。

ｽﾏｿ誤爆

コロワイドに社員教育をしっかり指導してもらい
儲けのあるコロワイドＧ店でも見習い
しっかりと店を経営してほしい
（儲けのあるお店はなぜ儲かるのか？）
そのところよ〜〜〜く勉強してお客様から愛される宮になってほしい
宮のタレはこのままで０Ｋよ！
昔のお客様は一生この味は忘れない傑作です。

そうだねぇ。しっかり再教育してもらってもらわないと。ただ待ってて客来ないって愚痴ってたってしょうがないし。ｷﾁﾝと店長･２番手の役割を教育してもらわないとね。ﾊﾞｲﾄと話ばっかりじゃ駄目だよ。ｺﾛﾜｲﾄﾞ頑張れ。あと宮本部の人現場をよく見て下さい。

宮は東北

宮は東北？本部宇都宮だよ。私は元バイトだけど、２番手は本当に使えない奴ばっかだった！そのくせ学歴だけはあるからプライドが高いっつぅか…。

確かにﾌﾟﾗｲﾄﾞ高杉。地方の中途半端な大学出たはいいけどなにやるにしても半端もん。会社選んで就職したんだから給与が少ないからって愚痴らないで。選んだのはあなたなんだから

ランチセット安くてうまいよ

内部の社員の声が聞きたいです！
１．どんな、仕事内容ですか？
２・就業時間と、給料は納得？
３・辞める社員って多いの？
です！

ジェフグルメカードＯＫだっけ？？

ｸﾞﾙﾒｶｰﾄﾞは今月で使用不可になります。社員じゃないから言いづらいけど店長日給で二番手以下は時給ですよ。離職率は今は落ち着いたけど2年前は酷かったみたいです。業績悪いとこは社員一人とか労働法無視したやり方で監督署から警告らしい話は聞きました。

２００げっとなら宮は倒産

>>199
サンクス。
ＨＰみてきたらココスと夢庵と鮨カンも使えるから今月行けなかったらそっちでｗ。

このスレ笑えるね。元社員です。
昔も今もあんまり変わらないのですね・・・
もっと社員が希望の持てる体制になってほしいね。

前の見たけど、たしかにこげたスパゲティと、肉の下の玉葱はうまかった。
肉掃除して、血抜きしてた頃が懐かしいな・・・
あの頃のほうが確かに旨かったですね・・・
がんばって欲しいですね・・・宮さん。

県外で就職し、二十数年振りに転勤で郷里栃木に戻って来た者です。
宮ステーキの面影がなく、寂しく思っていたところですが
このスレッドを読んで大体の事柄は判りました。

関係者方々の御苦労もいろいろあるとは思いますが
昔の宮ステーキとその味が再来することを願ってやみません。

先ほど野○店に食べに行った者なのですがﾎﾟﾀｰｼﾞｭって使い回しなんですか？酸っぱい味がして。こーゆーのは本社にｸﾚｰﾑしたほうがいいんですかねぇ

ポタージュが、酸っぱい？腐ってるじゃん
いったい何日目のスープなんだろう・・・・
宮系の居酒屋でも食中毒あったし（新聞にでてた）
あぁ〜怖い・・・・・・・・・・・・・・。

あぼーん

　　　　　　　　　　　↑　
　　　　　　　　こうゆうのいらん！
　　　　　　　　　　うぜぇ〜！！

いつのまにか、宮の役員体制すごい事になってるねぇ
コロワイド陣営の経営とやらを、しばし拝見します。
みなさんの、声も聞かせてください。

6/30午前10時、（株）宮の臨時株主総会に参加。
・議長兼司会宮田社長で開始から10分後、新役員提案、
冒頭いきなり「一身上の都合により社長を辞任いたします」発言
理由：
「赤字責任辞任ではなく自分で夕べ考えたすえにいきなり決めた」との弁
後任は、コロワイド関西営業部長/木村タマキ氏紹介
株主から何故、質問があったが「責任で辞めるのではない」の繰り返し

感想：宮の社長や役員の選任は、簡単に内部で決まる。
木村たまき様（コロワイド）は宮の株をもっていない。
株主不在に等しい総会。（質問に答えない）
未公開の密室でいきなり決まる重要な事が多い会社。
不安はいきなりコロワイドに吸収合併される可能性大。
但し、出資者の足利銀行、栃木銀行、東和銀行が歯止めになるか？
（宮の株がいきなり紙くずになる心配）
約1時間の午前11時終了。
ジャスダック宮株価は午前中に前日比＋6円アップ￥400になった。
以上が6/30臨時株主総会参加報告です。

>>210
今後については何もなし？

今後、
新役員体制にてコロワイドのシナジ-効果を発揮。
人、物、金の三原則の内
・金が完了。
・人が7月に新役員体制で完了。
・物は、新木村社長のコロワイド有効活用して7月〜8月からか？
06/9中間期に少しでも黒字化があればこの会社は伸びる。

２１２＞人は、あくまでも、現場だよ！現場がどう感じどう動くかだね
　　　　コロワイド陣営が、どう出るかが楽しみだけど
　　　　まぁ黒字化になっても退社率UPの予感が・・・

現在社員の方情報ください
ステーキでも居酒屋でもいいです。

新社長木村殿

宮の株主である私がコロワイドと宮の食べ比べ。

7/1、あるＲ証券会社の7周年記念投資セミナ-があり
東京のコロワイド系列のお店で食事をしました
7/2、優待にて宮ステ-キでカットステ-キを食べました。

宮のステ-キの野菜は、おまけといいながらもコロワイドよりインゲン、じゃがいも、人参お粗末です。
仕入れが違うでしょうがやはりコロワイドが儲かるわけです。
見栄えや仕入れコストを比較してみてください。
サラダも同じです。
お店のなかの雰囲気も新鮮な目で見れば違いがわかります。
現在の宮の仕入れ先との問題もありましょうが、そんな事を言っていると
黒字にはなりません、新装開店のつもりで一揆に宮の改革をいたしましょう！

役員を変え、体制を建て直すのは結構なんだが、現場が変わらなき
ゃ意味が無い。
本部、現場共に一人歩きしちゃあ駄目。

うん、利益の源泉は店舗にあり

上司が無茶苦茶だから現場の社員は従わなきゃいけないけどそれに付き合わせられるﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄはもっと可哀想だよ。仕事なんだからもっと考えてやらないとみんな辞めちゃうよ。

２１８さん＞ちなみに、どんな感じなの？
本社が無茶苦茶なの？　意外に店長が無茶苦茶だったりしてｗ

何もかもが本部→店舗と、一方的で且つ無茶苦茶。

本部の方でメニューやマニュアルを工夫して(？)考えてはいるが、それ
までの客の反応やニーズを考慮しているかと言うと疑問。
店舗だけでなく、メニューを考えている以上、本部も客の反応を見
るべき。

「作ったから後は全て任せた」じゃあ、誰も付いてきやしない。

コロワイドが参入する事の影響はどう？

コロワイドそれは宮にとっては救い神
潰れる（倒産）するより社員にとっては幸せです。
当分は大丈夫でしょうが、宮の将来は生かすも殺すも
宮田社長が7月で辞職する以上はコロワイド次第です
社長の采配が誤れば更なる赤字、
しかし、まず100％それは無いでしょう。
なぜなら、宮は外食産業に特化できる環境（資金、人、材料）です。
今は最高のチャンスです、新規開店、改装、資金はコロワイド＋銀行が出す。
人は、宮の社員が使い物にならないなら？人材不足ならコロワイドから移動。
食材料は、コロワイドの仕入れ契約農家から直送する。
すべての条件が整っています。
これなら私でも黒字化にできる自信があります（新社長木村殿じゃないが）

頃の社員が宮の店舗を回って問題点を探すか、宮の社員が研修でも
するといいかもね。

>>222
意味わからん

救いの神ってか！ただの乗っ取りだけどね
取締役会で不信任案出される前に辞めた宮田社長は賢い
コロの契約農家の直送は、ただの怠慢だろ？
宮が軌道に乗るには、アメリカ牛が、正常に再開してからだね
おそらく、今期も赤字の予感。。。それにコロ社員が宮に
来ても、よっぽど使い物にならんと思うよ（人件費の無駄）
まぁコロは居酒屋の会社だろうから、居酒屋部門にヤンヤヤンヤ
言うしか出来んだろ。。宮の本業は元はステーキだからね
（あれ？なんで宮よりの意見なんだ？）
（今度はコロ側の意見に挑戦ｗ）

んー私の知ってる限りじゃ居酒屋の社員もｽﾃｰｷの社員もどっこいですよ。肉焼きなんて店によってはﾊﾞｲﾄがしてるし特に東北ｴﾘｱはそうじゃないかなぁだからﾊﾞｲﾄ上がりの社員は図に乗るんだけどﾋﾟｰｸだと焼き直しのｸﾚｰﾑ多いよ。

バイトが肉焼き＝クレームが多い　じゃ宮の今後危ういね
（バイトが肉焼くのは悪い訳じゃないが・・
　そこを、うまく社員がフォローすべきだね）
ステーキ部門は今、非常に大事な時期なのだから
店舗社員がしっかり、しないとダメなのにね・・・

まず求人での表示が曖昧（というか不当？）。
バイトは「調理補助」となっているが、実際は社員以上に「調理」をこなす。
社員、バイト共に未経験で始めた場合が多く、料理の出来は期待で
きないと思う。勿論、その道を極めた人が担当する場合もある。

バイト主体であるため、
バイトが手を抜いて作った(ﾟДﾟ)ﾊｧ？な料理を、それについて何も
知らないホールのバイトが提供してしまう事もある。
社員が至る所に目を配れていないと、こうなる。
漏れが思うに、店舗側の最大の問題点がこれ。

220 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/07/04(火) 10:22:32 ID:JX8fBS+Z
この間のミーティングで、居酒屋の売り上げランキングの話がでたけど、
おいらのチェーン店も、かなりいい加減でいやになるけど、コロワイドは比較にならんといわれ、店長に絶対いくなって言われたよ

221 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2006/07/05(水) 01:58:11 ID:JEuEQfCZ
いいかげんなの、コロ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・

222 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/07/06(木) 10:58:29 ID:cn2OR51V
>>219
おぬし、さては○岡店ですか(●＾▽＾●）
最近ときわはどうなんですかぁ？？


223 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/07/06(木) 11:47:06 ID:BDClLQ4c
人足りないから、どうしようもない奴がクビにならない。
きりたくてもきれないそうです。
どうしようもない会社ですよ。


224 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2006/07/07(金) 15:14:11 ID:mukYd3Gl
人足りないんですか・・・求人を見る限りではｻｰﾋﾞｽ業的に給料いいのにね〜
やっぱり社員月６回の休みじゃねぇwww
最近波に乗ってる【まいどおおきに食堂】！！大通り、西岡、屯田に新店☆
そして給料２２万！！！コロワイドよりいいかもね！！


225 名前：コロワイド出身[] 投稿日：2006/07/07(金) 22:59:42 ID:KBvOJQe4
「全国制覇」という野望のために、新店ラッシュにさらされ
人材が分散しレベルも低下。
さらに売上に喘いでるところに仕事負担がどんどんふえる。
人財はその有能さ故に他業社へとかわり
今や人在と人罪のみ。
よって人材は育たず。

飲食の仕事を真剣に考えてる方にはオススメできません。
すーだら適当にほいほいと生きながらえるなら
コロは最高の待遇かもしれません＾＾

エムズがメニュー変更したよ

エムズの業績ってどうなの？

レッドキングというお笑い芸人を知ってますか？

ステ-キにかける宮のタレ
これは、天下一品です。
特許かな？
昔のように帰りの清算時にガムのサ−ビスや
お店のなかに座敷席があればお客様は喜ぶ
サラダにかけるドレッシングを数種類ビンで注文のお客様に出すとか
なつかしいな〜
（8月の優待目的で株買占めしている株主より）

２３３＞特許じゃなく商標登録だと思う。。
今のステーキ宮は全然魅力がないと思う、
エムズのなごりが残ってる・・・
必要アイテム
（座敷、ドレッシング、ガム、箸、梅干、ボリュウム、アメリカ牛）
かな？　
本当にあのころの宮に行きたいもんだ・・・　

本社所在地が・・・・一条の本社はどうするんだろ？売却？
現場の社員さん達は困惑してないのでしょうか？

>>235
何言ってんの？

ガキの頃に食った宮ステーキはうまかったのになあ・・(遠い目・・)

本店所在地の変更ってどういう事なんでしょうか？
知っている方、教えてください。
２３５さんの話は本当なんでしょうか？

>>238
公式サイト見ろよカス

どこの外食チェーンも同じ実態なのかは知らなんが、調理マニュア
ルが糞杉。
マニュアルを作った側（本部）が実際に試行錯誤の繰り返しで調理
してみたのかが疑問。
適当に遊び半分で書き並べたとしか思えんよ。
その証拠に、有り得ない箇所がいくつも出てくる。
主婦の友で出版している雑誌が神に思える。

文句を言わず糞マニュアル通りに調理し、それで反応が良くないと、

数字を出せ！しっかりやれ！

これはいくら何でも酷いって…

>>240
辞めりゃいいだろ。
具体的な話何も書かないでどんなレスがほしかったの？ｗ

辞めろって、辞めたいなんて言ってないと思うんだが…
ひょっとすると社員か？

7/18から
コロワイド、3銀行無事増資完了。
新本店で
新たな気持ちで新社長のもとで
新会社、新規開店の気構えで
さあ、黒字化へ爆進だ。
生まれかわれ宮（ＭＩＹＡ）

＞＞＞２３６、２３９、２４１　←人間が小さいのぉ〜
だから、何をやっても出世しないんだよ！！　ぷっｗ

何か宮久しぶりに言ったんだけどファミレスで焼き加減とか聞かれるのとても恥ずかしい(//△//)
隣の人がレアって言ってて何か恥ずかしい（-＞_＜-）

乙です。最近書き込み多いので楽しく拝見してます。まず宮のMになる基準ってなんですかね？うちのｴﾘｱは松本って人らしいけど現場しらないんだよね。渡辺辺見辺りのMなら現場わかるから空気の通りが良いんだけどせめて現場上がりにしようよ。

>>244
なんか・・よっぽどくやしかったみたいね

宮の肉はレアでも充分いけると言う
あかしが焼き加減の注文だよ
他店にはないサ-ビス
すかいら〜くやココスの肉は硬くてタイヤのチュ-ブを食わされているようだ
あの肉じゃレアでは食べられないよ
フォ-クが肉に立つよ（葬式の山盛りご飯の箸さしのように）
宮のステ-キと食べ比べてごらんよ

四季報だけじゃ本当の状況が解らないなぁ・・
コロワイドが親になってからどうですか？
特に、変わらないのかな？
些細な事でもいいので、誰か教えていただけませんか？

株価がきになりますか？
心配なら一度手放したらいかがでしょうか？
しかし、この会社の株を購入される方々は
優待目的ですから（8月から権利確定前は↑かも）
そこんとこ宜しく
宮は、
どこでもそうだけど弱肉強食時代
いつまでも旧宮経営体質では、無理っぽ
早いとこ元コロワイド関西営業部長の手腕で黒字化を！！
一番早い宮情報は
会社四季報より宮ＨＰに掲載される
月別各店舗売り上げ情報が早く確実だよ。

＞＞２５０さん、ありがとうございます。
早速検討します。

>>250
あんたなんでずっと必死なのｗ？

>>246
辺見って人、漏れのバイト先の担当だった時期あったお

頃ワイドの経営理念とかいろいろ書かれたポスター？が、厨房に早
速貼られてたお

うちのお店にもﾍﾞﾀﾍﾞﾀとｺﾛﾜｲﾄﾞの経営理念のﾎﾟｽﾀｰが張り付けられてましたよ。どことなくｺﾛﾜｲﾄﾞの字が大きくみえたけど26項も覚えられないよぉ。

嫌な思いをして、バイトから帰って来ましたよ。

社員の目が行き届かぬ所で繰り広げられる、一部のバイトによる身
勝手な暴走(いや、サボりか)。
社員は社員で、来るタイミングがいつも悪杉。
社員に伝えてはいるが、変わりそうもないな。
もう諦めて辞めるぽ

＞255
COLOWIDE（コロワイド）の社名にこめられた意味
CO-勇気(Courage)
LO-愛(Love)
WI-知恵(Wisdom)
DE-決断(Decision)
従業員一人ひとりがこの4つの大切な精神を常に心にきざみ、
未来にチャレンジしていく強い意志と勇気がこめられた社名です

コロワイドは
不埒な宮の社員（パ-ト、アルバイト含む）教育にも努力します。

そんな意味があったんだぁコロワイド。不埒な社員は大半じゃないかなぁ基本は自分の事しか考えてないし、自分のﾐｽを隠蔽してるからねぇもっと素直になればﾊﾞｲﾄだってｷﾁﾝとやるはず。そんな私も出来る範囲しか手を付けません。時給上がんないんだもーん

>>257
社員はともかく、そっちのバイトはどうよ？

どうしようもない人、又は空気を読めてない人が1人でもいると回ら
ないよねぇ。
社員も注意しやすい人しづらい人ってのがあって、酷い時を除き大
体放置。
一番損するのは真面目にやってる人。
そういう人は愛想尽きて辞めていく。

頃ワイドの力で改善するといいなー

女性はだいたい何グラムたべるのかなぁ

コロワイド自体叩かれまくってんのに・・・ｗ

目先の利益だけを求めるのは止めようよ＞コロ、宮

コロワイドって宮に対して、なんらかの具体的プランや指示を
出しているのか？　　

2chの宮スレでコロワイド宣伝工作

既製品増えてっけどぉ、そればっかに頼っていても限界あんべぇ。
既製品なんてよぉ、スーパーやコンベニでも手に入っぺな。

漏れは時々従券を握りしめて食いに行くけんどもぉ、内部事情を把
握してっからぁ、いつも特定の物しか頼まねぇんよ。

わがったかぁ？宮さんよぉ

先日、暖　に行きましたがメニューを見て
呆然・・・ウサン臭いメニューばっかで
友人からもブーイングだし・・・・
あ〜ぁ。友人からの信用が・・・・　　

>>265
自分が悪いだけじゃん

お疲れさまです。うちの店はｶﾞﾀｶﾞﾀですよ。まず夜のﾊﾞｲﾄがいない。いくらなんでも土日にｷｯﾁﾝ一人は鬱になりますわぁ。そのくせﾎｰﾙの能力は低いから手伝うとゆー事知りませんから。うちの店の真面目なﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄの基準はｽﾞﾚてるみたい。

続けてすいません。せめて店の要になるようなﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄはわかるように時給なり上げてあげれば社員がｸｽﾞでもなんとかなると思うんだよね。ちなみに今まで週５だったのをﾊﾞｶらしくて週２にしちゃいましたよ。ｸﾞﾁｯてｽﾏｿ

　　　　　　　　 /´:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::｀ヽ
　　　　　　　／::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
　　　　 　 （:::::::::::人ノヽノヽノヽノヽ人::::::::::::::::）
　　　 　　（:::::::::::/　　　　　　　　　　　＼:::::::::::::）
　　　 　 （::::::::::/　　　　　　　　　　　　　＼:::::::::::）
　　　　 （::::::::::/　　　　　　　　　　　　　　　ヽ::::::::）
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　　　　　|::=ﾛ　　 -=・=- ┣━┫ -=・=- 　　ﾛ=::|
　　　　 /|:::/ヽ　　　　　　/ﾉ　 ヽ　　　　　　/　ヽ|ヽ
　　　　.| |/　　｀￣￣￣´/　　　 ｀￣￣￣´　　　| |
　　　　ヽ| 　　　　　　　 （. o⌒o .）　　　　　　　 .|ﾉ
　　　　　 ＼　　 　 　 :::::::::::::U::::::::::::::　　　　　／
　　　　 　　|＼　　　 ::::--┬┬┬--::::　　　／| 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 |.　＼. 　　　　└┴┘　　　　.／　.|　　＜ 払汚です！金沢はチョー大都会がいねぇやぁ！
　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　 　／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　＼ 　　　 ´￣￣￣｀ 　　　.／
　　　　　　　 　　＼　　　　　　　　　　 ／
　　　　 ＿＿＿／|.＼＿＿＿＿＿_／|＼＿＿＿
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　 ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;＼＼ 　　　　　 ／／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;＼

>268自分が店の要であるかのような言い草ww
そんなに社員がﾀﾞﾒで自分のほうができると思うなら社員になれば？所詮ﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄなんだから。働く量が違って給料同じでﾑｶﾂｸんなら仕事しないやつに仕事押しつけるくらいの努力しろよ。使えない奴を使えるようにするかどうかも要は器量ってことで

＞＞２７０
自分から嫌われ役を買って出るパートさんやバイトさんは
居ないと思います。「所詮パートバイトなんだから、そこまで
しなくてもいいや」と逆に考えるでしょう。
率先垂範があれば、この様な愚痴もでないと思います
そもそも、従業員教育は社員の務めなのでは？

>>271

いや、ちがうね。
わたしの働いた店のパートさんは、あなたの考え方の逆で働いてて
歴代店長や、アルバイトさんからしっかり支持も得てるよ。

暗いと不平を言うよりも、進んで明かりを付けましょう！w

＞＞２７２
あなたの、店の話は誰も聞いていません。前文の内容を把握してください。
私の言い分は、全てではありませんが主体として考えるには
当然ではないでしょうか？　それと、一ついいですか？
裸の王様にならないように、謙虚に頑張ってくださいｗ　

すいません。私がｸﾞﾁった為になんだか討論っぽくなりましたね。確かに人それぞれの意見はありますよね。自分から嫌われ役になったってしょうがない事だしただ公平に仕事の分担はして欲しいですよね。あの人が来るから残せばいいやじゃ真面目にやってる人はﾊﾞｶをみますよ。

まぁ私が中途半端に６年依存しなお歴代店長社員ﾏﾈｰｼﾞｬｰ専務常務を知っているしむしろ知りすぎたから今の社員は面白くないんでしょうね。

若い社員の人でも素晴らしい人もいるし上の人でも素晴らしい人はいましたがその人達と仕事が出来たのは私の中では良かったですね。ただ今の二番手は人の話を聞く耳持ってないからﾍﾙﾌﾟはしません。結果店の為にならないけど…。しょうがないですよね。

解決する方法があります。

あなたが辞めればいいのです。

＞＞２７６
　　頑張ってくださいね。陰ながら応援しています。　　

＞あの人が来るから残せばいいやじゃ真面目にやってる人はﾊﾞｶをみますよ。

これが宮の現状なんだが。
店側がパート主体、人手不足を懸念してか、不真面目な人が放置又は大事にされてしまい、不可解である。
また社員は真面目なパートにその穴埋めをさせる。
こういった事は確執やトラブルを起こす元となるから、パート間で解決しにくい。
結局、社員の方針や指導にかかっている。

>埼玉ｴﾘｱのﾊﾟｰﾄ氏
駄目社員に改善してほしい点や問題点を伝え、検討もしてくれないようであれば、辞めて
しまわれた方がいいかと。

わかったからバイト板にスレたててそっちでやれよ

そう思うなら、少しは気のきいた話題を出せよ。

話題もねぇし落ちる一方だろ。

まぁ従業員のレポは保守だと思えよ。

俺も同感ですね

みなさんありがとう。取りあえず出勤の日にでも伝えてみます。それが無理なら八月で上がります。みなさんの店舗はどうですか？一時期学園が人員不足で社員ﾍﾙﾌﾟの通達来てましたが現状のままならﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄ厳しくなりますよね。ではまた

>>283
幸運を祈るお

>>283
わかったからもうこのスレ来んなよ

>>285
お前もどうしようもねえなぁ

あなたみたいのがいるから宮がﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾀﾞﾒになるんですよ。多分宮社員ですよね。

＞＞287
てか、気になってたんだけど、深谷店の人でしょ？？

>>288
なんでわかるの？キモイのがいるの？

>>289
おまいの事？

＞＞２８８
この問題は、どこの店舗にも考えられる事ですよ。
この程度の情報で、○○店？なんて言わない方が
良いのでは、ないでしょうか？もし、違った場合
深谷店の方に失礼だと思わないのですか？

必死だなｗ
当ってたんだｗ

まぁ、でも宮は体質的に「なぁなぁ」が多いよね。
過去の時代には、それが「情がある」と捉えられいい事でもあった。

でもこれから立て直すのに必要なのは「信賞必罰」の徹底だろうね。
社員でもパートアルバイトでも意識の高い人間が辞めないようにしないと
どうでもいいのばっかり残ってしまうのでは？

現に、店長の高年齢化が進んで４０代、５０代の店長でなんのスキルも身につけられず
ただ真面目に働いてきて、これから邪魔者扱いになる人間も多い。
なお、これはパートさんにもいえる。

宮が出来て、２６年？パートさんで還暦を迎えた人も多いだろうし、会社として
「今までやってくれたから」と引導も渡しづらい、けど現場は回らない・・・。
結果、劣化した商品が出て、売り上げが下がるとかもあリ得る。

だから、今回のコロワイドの介入は、「嫌われ役」に徹して改革を行うくらいで
丁度良いのかも。日産のゴーン氏のような事は同じ民族同士だから情があるし
無理でしょう。でもそれに近い事は必要と思うよ。

「痛みを伴わない改革など無い」

上記訂正

真面目に働いてきて　→　ただ働いてきて

私のﾀﾞﾐｰが出て来ちゃいましたね。店舗名は流石に晒せないので埼玉ｴﾘｱと広範囲にしてるんですけど。けど松本ﾏﾈｰｼﾞｬｰだけは晒します。現場知らないくせに売り上げだけみてｸﾚｰﾑは勘弁。せめてﾏﾈｰｼﾞｬｰなら担当ｴﾘｱぐらい足運んで現状見てくれたらなぁ

でも、誰かから聞いたけど、松本さんは本音はいい人らしいですよ。
店にきて、一緒に衛生検査に備えて体張って掃除一生懸命してたらしい。

一度、真摯に話しかけてみたらいかがですか？

もしくは「嫌われ役」に徹しているかも・・・

社員、パートが従業員割引券（2割引）をもらっても、使う人なんかごく僅かだろ。
従業員になんかあげないで、店内なら客に、外なら通りすがりの人
にでも配ればいいんだよ。

そうやって売り込む事も必要。

多分牛久店ですかねぇ６月あたりにﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄがいないからって社員までもがｷｯﾁﾝの清掃を怠りすぎて冷凍蔵庫などかなりの惨劇だったので近郊の二番手社員総動員して清掃したと聞きました。また先月はｺﾛﾜｲﾄﾞが派遣した衛生管理会社からﾁｪｯｸ受けた店舗あったみたいですよ。

>>saitama

うーん、貴方はまるで「あたしの事、大事にしてくれないから内部事情晒します」
と受け取られてしまうから、貴方の品位の損になるとおもいます。

>>299
みんな黙ってたのに・・・

もっと濃い内容のスレないかなぁ・・・
まっ！社員のレベルが↓なら期待しても無理かｗ

まずは、
コロワイドが食と関係ない宮の事業を売却処分。

いよいよ、本格的に食の本業に力を入れます
その為に、コロワイドヘ宮は経営権譲り
元宮田社長は赤字の責任をとり自分で辞任（退いた）
コロワイド関西営業部長の木村氏が新社長になった。
その期待に答えなければ宮の将来はない。

早く赤字を無くす食の方針をコワイドはうちだし（責任は重い）
社員はがんばって黒字の宮にしょう！！

大体掃除してないって、飲食業じゃ（飲食に限らず）致命的。
それでいて食中毒に気を付けようって…(笑)

この会社、食材を扱っているという意識が無いんだろうな。

宮の某店舗で、食中毒あったもんな。

まぁ郊外のロードサイドに並ぶようなチェーン店は、どこもそうだろ。

＞＞３０２　その期待に答えなければ宮の将来は無い　←はぁ？
　　　　　　単に結果を出さないと、現社長の将来が無いだけじゃ？
赤字のままでは親会社の影響もあるしねｗそれは、雇われ社長の宿命です。
現社長は、まさに楽天イーグルスの野村監督状態ｗ
ワンクッションでも、旧宮陣営の取締役を社長に（雇われで）しておけば
現場の頑張りも少しは違ったはずでは？　と、思います。

実際M＆Aの時点で宮社員の将来性は無いけどね
（買収前も）
結果出さずに歳くってるだけで高給な店長もいるし・・
自己満足だけで無茶苦茶な事を言う店長もいるし・・
辞めて正解でした。今では、納得の出来る給料で店長やってます。
宮社員の諸君”コロワイドの為に”我武者羅に頑張って下さい。

コロワイド、3銀行から55億のもの融資を受け

更に遊休土地や本社家屋まで売却したのだから

もう後は無い。

コロワイドの指示に従い儲かる外食産業に生まれ変わりなさい。

それが、いやな社員は即、退職しなさい。

社員諸君、倒産して路頭にまようよりましだろう！！

世の中そんなに甘くないのだから、

宮の皆さん、もう一度基本に戻りなさい。

本部の人へ
数字のみでは現場の状況など把握できませんね。
現場の社員との意見交換はできてますか？
あなた方の立てた、ただの思いつきにも取れる経営戦略。
現場の理解を得られぬまま、一人歩きしてませんか？

社員の人へ
続かずにすぐ辞めるバイトが多いのなら、教育や扱いに問題があるのではありませんか？
これでは、安定した業務など不可能ですよね。
甘やかせとは言ってませんよ。

また、いかなる状況においても冷静に対応して下さい。

そういえば、儲かるって字は「信者」

つまり、顧客を作り続ける事だよなぁ。

＞＞３０６・３０７さんの発言は、なんだかんだでも宮へ愛情を感じますね。
　　ただの株主さんではないのでは？

前にバイトしてますた。

開店前の朝礼で、社員が経営理念や接客用語全てを、機械の如く棒読み。

この会社は…と思ったよ。

そんな私が来ましたよ。食中毒は暖だったような。そぅ社員に言ってやりました。ｻｯｸﾘと反応は｢僕は移動届け出しましたからぁあとの事は知りません｣だと。君の仕事じゃ移動先の店でも迷惑掛かるからまずは人の使い方を覚えてね。○田君。

＞＞３１０　その２番手の方は、店長ともうまくいってなかったのでは？
（自分の解釈ですが）恐らくそこが１番の原因じゃないかなぁ？
そんなパターンはどこの飲食店でもあるからねぇ。。
　とりあえず心機一転頑張ってください。

　　　　　　

もっと熱い内容ねぇのか？

ｱﾀｼも前に宮でﾊﾞｲﾄしてたよ☆ｽｺﾞｲ優しい店長で、ﾊﾞｲﾄ先の人とも、今もｽｺﾞｲ仲良し♪店もｷﾚｲにするよぅに心がけてたし....

今山形のどこかの宮にいる大○さんって、会津若松店に来る前に何したのか、教えて!!

近所の店の付近を30分前に通ったが、金曜だというのに駐車場に数台しかない…
従業員の車もある事も考慮すりゃあ、客は2、3組！？

従業員も早あがりだろうから、稼げないな。
ｶﾜｲｿｽ（ ´・ω・）

うちの二番手は意地が悪かったので店長とはあまり馬が合わなかったみたい。なにかあるとﾏﾈｰｼﾞｬｰの名前が出てくるので私もｳﾝｻﾞﾘしてました。けど店長に話をした所ﾏﾈｰｼﾞｬｰ自体が今ﾔﾊﾞｲので異動は…だそうです。

マネージャーがヤバイってどういう事？リストラか格下げかな？

ろくでもねぇマネージャーならいらねぇーべ！　　
まっ！リストラ、格下げは予想通りの事だったからねぇｗ
格下げになったマネージャーの店は、だいたい３ヶ月でボロが出るしなｗ
そのうち、熟年店長が次の餌食だろうね。。　　ご愁傷様です。。。

売り上げが伸びない、というか落ちてるのは何が原因なんだろうな。

やっぱり本部か？

宮は
一時的に赤字店舗閉鎖などのリストラ（企業再構築）を実施中にて
売上げが今のところ伸びないのは当然です。
（店舗数が減れば売上げは減る）
しかしながらこれは一時的で競合店舗地域に新たに開店すれば
必ずお客様は戻ります。（ステ-キならステ-キ専門店ファミレスに特化する）
儲かる場所は決まっています（外食産業過疎地域はそれなりにお客様がよりつかない
自社の味に自信をもってください。
それが栃木の宮なのです。

儲かる場所は決まってるって、釣り？
似たような会社や店が多い現在、そんな理論はもう通用しないだろう。

赤字店舗閉鎖もやむを得ないとは思うが、原因を掴まないと意味が無いな。

あえて乱立外食店舗に挑戦する事にはヒントがある。
郊外街道沿いの田んぼまんなかや畑のまんなかに他業者店舗がないから
（車の通行量は多い）では何の意味もない。
乱立戦国場所ほどお客様はお店の差別化をもとめて来るのだ
つまり集客率がいいのだよ、そこで勝負だ。
他店舗と違う味、サ-ビス、お客様のそうが個人が多いか？ファミリ-が多いか？
平日ランチ時間帯が多いか？休日の夕方ファミリ-が多いか？などなど
詳細にお客様の動向と何を扱えば（メニュ-）最良か？
まだまだ、宮に黒字化に向けてはやるべき事山積みにある。
今後は、これが食に特化する事なのだよ。
しっかり創意、工夫して儲かる店舗作りに期待する！！！

激戦区で挑み、仮に客が多く来ても、一時的な現象にすぎないんだよな。

料理の出来に波があり、たまたま糞な日に、
又は従業員の連携が上手くいかない日に、
初来店の客や、りピーターになりかけの客が来たらどうなる？

おそらく二度と来ないだろう。

・売り上げが多い
・バイトを長期間続けられる人が多い
・1日で辞めるような人が滅多にいない
・忙しくても清掃をする（忙しいからと言い訳をしない）
これらを満足した店舗に、駄目店舗の社員が研修としてくればいい。
あればの話だが…

研修として（ry→研修して（ry

誤字スマソ

みんなよくそんな無根拠な話で熱くなれるね。

この間初めて宮のハンバーグとステーキ食べたけど
正直美味しくなかったよ。味がしなかったよ。

宮のタレがなつかしいです。
この味は、昔〜昔〜栃木の宮で食した人は忘れない味です。
栃木のふるさとへお盆に帰ったら
早速、宮にいこうと！！

最近、眠たいスレしかねぇ〜なぁ〜
誰か、暴露持ってねぇ〜の？

暴露？

書き込んだら、別スレでやれとか言う奴出てくるべ？
ネタの1つも提供できねえのにな。

オイ！宮さんよぉ〜原価下げすぎじゃないか？売価↑じゃぁただの、
ボッタクリですよぉ〜ｗそれなりの付加価値付けるか、薄利多売に
移行しないと、何の魅力も感じません。。

また荒らしかよｗ

なんだかﾁｮｲ暴露すれば 荒らしがあるから多分使えない社員じゃないですか。とりあえずひとつｴﾘｱにもよるけどﾏﾈｰｼﾞｬｰ以上の社員が店舗監査してますよ。衛生管理の件みたいです。ｷｯﾁﾝ汚い店はかなり叩かれるし最悪減給があるらしいですよ。

３２９をかばう訳じゃないけど、確かに去年から原価落ちてますね
かなり際どい意見だと思いますよ。

３３３げっとなら宮はどんに吸収される

>>331
最悪減給…これは無いと駄目だよね。掃除しないしさせないし。
減給な上、文書に監査結果を他店舗のものと共に載せられ、
恥をかく事となる。


「○(漏れ)さん、これ見て下さい。減給食らっちゃいましたよ〜」
(ﾟ�听)ｼﾗﾈ

さぁ今から出勤支度する前にｶｷｺしますね。確かぁ今もあるかわからないけど前年比の売り上げが89%を下回ったら社員は減給されるはずでしたよ。思うことはいかにﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄを上手く使い店に貢献してくれるように仕向けないと辞めるだけじゃすまなくなりますよ。

なんであんたいちいち悪口書いてんの？
自分の首絞めるだけでしょ？

久しぶりに宮に行ったら、宮のタレがすっぱかった。

宮のﾀﾚすっぱいのは発酵いや腐ってると思われますよ。多分今の時期だと朝から出しっぱなしにして使ったんじゃないですか。336さん社員なんでしょ。社員なら２ﾁｬﾝ見る前に冷蔵庫見なさいよ。私もかW

使えない社員はどうなろうと関係ないけど、尊敬できる社員の何人かが可哀相な状況になってきてて助けてあげたい。所詮ﾊﾞｲﾄは真面目にはたらくことぐらいしかできないのかなー

＞＞３３９　「助けてあげたい」　すごくいい言葉ですね・・・
しかし、これが社会の現実なんです。まさに、Ｍ＆Ａなんです。
君の尊敬できる社員だから、何かあっても、きっと這い上がれるよ。
社会人になる前の貴重な体験が、出来たね。
仕事も、いままで通り頑張って下さい。　　　　　　

最近朝礼時に、
私達一同は〜
こんなのを2、30項目も読みあげる。
勿論コロワイドのものだ。

例えば、
水を出しっぱなしにしません
とか。早速出しっぱだったがw

接客用語の方がまだ実用的な気がするなぁ。

コロになって良い点は…
ボーナスが上がった。
たぶん初回だけだろう。
コロになって、喜んでいる人はどれだけいるのだろう。結局、誰が支配者になっても何も変わらない。

宮の社員のぶっちゃけ話が聞きてぇ〜　
ここって他の所よりおとなしいよなー？

>>338

確か以前のカキコでは、８月で辞める素振りもあったようだが、辞める気は無いだろうね。
だったら「仕事があるだけありがたい」と思い働けば、周りの目も変わってくるだろうが
そんな素振りも無いし、きっと長い目でみれば３３６の言っているように、自分で自分の首を
締めている事にすら気づかないんだろう・・・。

近能さん、柴田さん、ここに会社の情報を悪く流布するパートがいますよ。

あなたの書き込みは全て宮のＨＰに送信しましたので、いい機会だからここで
ネチネチいってないで、全部言ってスッキリしてしまえば。

まぁ、その結果、会社が貴方を取るか社員を取るかはわしゃ知らんがのぅ・・・

やっと解放されましたよ。昨日までは忙しくて大変でした。今日から帰省するんですけど私は今まで感じた真実を述べてるし働いてない人にﾄﾔｶｸ言う資格はないですよ。あととりあえずﾊﾟｰﾄながら株主なんであしからず

株主的には現場の状況しりたいし。やってみて初めてわかるものですよ。いくら本部に流したって無理だし。決定権ないから。あと事務所のpcで見てんのかもしらないけど本部直通だから大変だよ。ｴﾛｻｲﾄや2ﾁｬﾝみたさに事務所籠もるなら仕事しな

>>株主的には現場の状況しりたいし。やってみて初めてわかるものですよ。

だから何？（笑）
それならば、自分の所有している会社の株が高ければ良いのに、なぜ、それと逆の事をするのか、わからんね。
それに株なら、殆どの店長が株主だろう。あなたが何株持ってるかしらんが、苦しまぎれっぽいな。

>>あと事務所のpcで見てんのかもしらないけど本部直通だから大変だよ。ｴﾛｻｲﾄや2ﾁｬﾝみたさに事務所籠もるなら仕事しな

(笑）人間性が出るね。
要は、職場でチヤホヤされたいが、ままならないのでここで書き込みするが、自己顕示欲が強そうだから周囲の人間から、どんな風に思われてるか大体想像付きますね。

・パート歴は６年位
・渡辺さん、辺見さんの担当エリア（過去、３年以内かな）
・松本さんのエリア
・二番手と仲が悪い、二番手は異動希望の意志がある
・３３５の書き込みから、ある程度絞り込めるね

３３９のような意見には同調できるが、あなたには同調できないし、ここを見てる何人かも同じ意見でしょう。
要は「かまってちゃん」で自分の意見が通らないとすぐ、ヒステリーを起こす。

解決策は、
�@あなたが辞めれば、問題ない、お互い嫌な思いをしなくて済むし、頼まれて働いている訳でも無いでしょう？最初は「働かせて下さい」と面接にいったんでしょ？

�A時給を、上げて「あなただけが頼りです！」と言ってあげる。但し、更に増長する可能性が大有り

�B明らかにマイナス面が多い人間なので、株主だろうと、所詮持ってる株は１０００株位か？影響力は無いでしょう。会社に不利益をもたらす情報の
　　漏洩違反により雇用契約書に記載されているとおり退職させる。

次からは、自分の意見に加えて、そうならないための改善案も付けてレスしてみれば、文句言うだけなら誰でもできる。

久々にｶｺｲｲﾏｼﾞﾚｽ見たぜ

３４７の１番目の解決策にさんせい

久々にｶｺｲｲｼﾞｻｸｼﾞｴﾝも見れたぜ

３４７の１番目の解決策に賛成してくれる人が、一番多いと思うのだが、

宮の事はなんだかんだ言っても好意的な目で見ている人が多いのです。

だから、３４６のような自分勝手な人を見ると、ついついこちらも書き込んでしまうのです。

そっか、変に煽るような書き込みして悪かった。

久々に来たが、
なにこの自演…

必死杉

なんだか、可哀想になってきた・・・・

>>353-354
ID変えて乙ですｗ

夏だな

お昼に
何時も外食は宮ステーキですが
久々にエムズダイニングに行きました
ステーキの味は宮のタレ仕様で
お値段のわりにはまあまあかな
宮ステーキの方がお肉はやはり上ですね
お客様は、お盆休のお昼の為か若者で終始一杯でした。
他店もこんな感じなら黒字化が見えた気がするのですがどうですかね
店員の態度もいい感じです。（笑顔がいい感じ）
新聞折り込み広告でお値段もサービス価格でお手頃でした。
（折込チラシの下を見たら本店住所が一条から昭和に変わっていました
フレッシュ（コロ）なところをもっと宣伝したらどうでしょうか？）
優待目的で株買って応援します！！
がんばれ、宮！！！

今期黒字化？・・・残念。。
猿芝居がんばれ、３５７！！！

ボーナスで宮を1000株買い

8月31日現在において株主名簿に記載のある1,000株以上の株主様に、
13,650円(1,050円券13枚綴り)のお食事優待券を年2回進呈しております。
お食事券は、宮グループ全店でご利用いただけます。

はおいしい。

自演乙です。その時間にｶｷｺ出来るのは店舗にいない社員(ﾏﾈｰｼﾞｬｰｸﾗｽかな)でしょ(笑)大体特定出来るけどね(笑)まさにｶｷｺ出来る時間あるなら仕事をして下さい。さぁ今日から出勤だぁなんか仲間内のﾊﾟｰﾄからは愚痴ﾒｰﾙ来ましたよ。

私だけじゃないのは知ってるけどうちの店舗ほぼ意欲上がらないﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄが大半じゃないかな。暇なら2時間退勤平気でやるからね。あと昔の社員さん言ってたけど更衣室覗きする痛い社員がいたみたいだけど犯罪じゃないの？

まずは社員の意識改革からして下さい。あとねぇｴﾑｽﾞに比べてｽﾃｰｷの方は従食のはば狭いしあれじゃいくら肉好きな社員でも可哀想だよ。毎日ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞじゃｷﾂいでしょ。357のｶｷｺも社員の自演なんでむなしいよ。じゃ今日は宮だから出勤準備しないと。

↑このオバハンもホントしょうがねえなぁ。
　
　

おいしいよ

>>363-364
ﾏﾈｰｼﾞｬｰｸﾗｽの社員乙！

宮の株
現在、上昇気流に
月次売上推移速報や赤字店舗閉鎖など堅実にコロワイドの運営は宮の
改善を一歩一歩している。
この会社の株主としてのうまみは、
優待＋コロワイドの経営実力期待感からくる赤字の縮小（将来の黒字化達成から
くる株価上昇）などである。
月次売上推移を注意深く見ていれば今年中には黒字化になるか更なる赤字になるか
分かるはずである。

株主。

＞＞３６６
月次売上推移で分かるはずって？
少しは勉強しろ！！
猿芝居も、賢くやれよ！！

宮のお勉強です。
ttp://company.nikkei.co.jp/index.cfm?scode=9901
今日は先行きは？？

コピペ
外食の宮、木村新社長に聞く、
「既存店固め急ぐ」――今秋、３０店舗を改装。(2006/08/05)
「本物らしさ」追求し競争力
外食チェーンの宮は既存店の集中改装に踏み切る。
約二億円を投じて、総店舗数の二割弱にあたる三十店で今秋実施する。
同社は業績不振から外食大手のコロワイド傘下での再出発を決めたばかり。
七月十五日付で新社長に就任した、
元コロワイド幹部の木村環氏は日本経済新聞のインタビューに対し
「本物らしさをきちんと表現できる」のを目標とし、
専門性などを柱とする店舗戦略を進め、競争力回復を目指す考えを示した。

　――社長就任以来、店舗回りを続けている。

おまけだヨ
親会社になったコロワイド出身で、
外食の現場をよく知る行動的な若手社長と、
足利銀行時代に温泉旅館などの再生を手掛けていた
安野真取締役らを経営陣に迎え、宮が再生を目指している。
ある店長は「これまではトップダウンで、店に情報が降りてこないことさえあった」と、
新体制への期待を語る。
元宮田社長時代
　宮の設備投資は従来、新規出店や不振店の業態変換が主だった。
既存店の改装に投じた額は二〇〇六年二月期に約五千万円。

新木村（コロ関西営業部長）社長方針
既存店の活性化を掲げる木村環社長の下、
〇七年二月期は消耗品の交換などまで含めると、
通期で四億―五億円を計画している。

社員諸君は、このやる気に少しでもこたえなければ辞めろ！！

本物らしさ、か…

1、2ヶ月位前に社長？がバイト先に来たっけなぁ。
40過ぎの普通のｵｻｰﾝだったけど。

前もって来ると伝えたのなら、返って迷惑。
普段掃除なんかしないのに、前日になって急にやりだしたり、
当日は社員がその時だけ必死に繕うから。
抜き打ちで店舗に来て、いろいろ突っ込んでほしい。

>>社員諸君は、このやる気に少しでもこたえなければ辞めろ！！

・・・随分偏った意見に聞こえますが。
大事なのは、そのような人達に、いかに意識を持って貰うかではないだろうか？違うかい？

けっこーｶｷｺされてんじゃん。372は保身しか考えてない社員でしょ。まぁ自演を演じてくれるくらいの人だから大したことないよねぇ。さぁ今日も出勤だぁ行く準備しないと。

このｽﾚ見てるﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄさん社員の為にもちょっとしたことでもいいからｶｷｺしたほうがいいよ。ﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄは辞めればいいとゆーけど社員だって移動届け出しちゃえばいいから同じだよ。

店舗に視察に来るﾏﾈｰｼﾞｬｰｸﾗｽ以上は店を作るのは社員でなくﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄだって常々言ってるからね土日の朝礼時にさぁ。じゃ今日は出勤だから仲良く頑張らないと。ﾏﾈｰｼﾞｬｰ私がだれかわかりましたか(笑)？

375本当ゥザぃ！！ぁなたﾏﾈｰｼﾞｬｰｸﾗｽの人に恨み持ってんの？
毎回ぁなたのｶｷｺ見てると嫌気さす。
そぅぃぅのゎ休憩室でﾊﾟｰﾄ仲間と愚痴れば良くなぃ？ぅちの店ゎそぅだけど。
こんなｫﾊﾞちゃんがぃる店ぢゃ働きたくなぁぃ。ﾈﾁっこｽｷﾞてこゎっ！

バイトしてる者だが、もう辞めるよ。
社員は年上のバイトには指図できず怒れず放置していて、
そのバイトはサボり放題やりたい放題。
他の外食チェーンはどうかは知らんが、同じバイトなのに馬鹿馬鹿しい。
あと、メニュー改訂で客の入りが著しく、また不安定なこの時期に、
極端な人件費の削減はやめてくれ。

375確かにうざい。辞めるつもりないくせに、
文句ばっかり。あんたは、茨城の人かい？
上層部では、あなたのこと、かなり目をつけられてるよ。
本気で調べられたら、ばれるよ。

375みたぃな人は、解雇される時も、ぁ〜だこ〜だって騒ぐんだょね〜。
そぅぃぅ人ゃとっちゃった店が可哀相(>_<)
そして身近に同感してくれる仲間がぃなぃ375も可哀相。
しかし残念な事にここでｶｷｺしても同感は全く得られませんょ。

レス一通り読んだが、３７５も最初の頃は、まともな事も言ってたようだが、
ここまでくると粘着としか言いようがない。

というわけで助け船。３１０のレスから当時の
２番手の名前は○田君だぞーっと、これで絞り込め！

なによっあたしばっかり責めて！、あたしがなにをしたのっ！
キー悔しい！もっと荒らしてやる！
見つかったって全然平気なんだから！













ごめん、自演でした。

コロワイドって、もともと居酒屋の会社ですよね？居酒屋の業態の売り上げ
どうして上がらないの？　今、立て直すべきは居酒屋の方じゃないのかなぁ？
売上、客数ともに前年比割ってるし・・・・・原因はなんだろう。

宮の居酒屋（暖、暖や等、今時の店を除く）は、ファミレスと化しています。
居酒屋なのに、何故かお子様ランチがあります。
餓鬼が横で走り回る中、大人が楽しく、落ち着いて飲めるとは思えません。

またバイトの入れ替わりが激しく、店を回せていません。
特に家族連れの多い日曜の夕方。
食事のみの客に振り回されっぱなしです。

↑それは宮に限らず他の居酒屋もそうだと思うが。

ういうい

今期にコロワイド＋3銀行支援で少しでも赤字が減れば株が上がることは間違いのないこと
大いに設備投資と専門化した外食産業を目指して試行錯誤して関西コロワイドを
黒字にした手腕をお願いしたい。
ステーキ宮は栃木県人が日本人本来のおいしいステーキの食し方を生み出した
パイオニアなのだから。

初歩的な質問なんだけど宮のロゴ?なんで呂の下の口赤いの？知ってる人教えてくださいな。

口だから

>>386

やたらとコロにＭ＆Ａされた事を宣伝する書き込みが目立つが、一つ質問がある。
都内のコロワイドのお店に行かれた事がありますか？それもちゃんと機能していない店に・・・
それと、居酒屋の板にコロワイドのスレも有るから見てみれば・・・

それとコロワイドの既存店のみの成績もご存じですか？
なんかあなた、胡散臭いだよなぁ・・・　

>>377

気持ちはすごく分かるよ。
その気持ちを忘れずに、貴方がいつか何処かの職場でリーダーの立場になった時に、部下から
同じ不満が出ないように気を配り職場をまとめれば、あなたを信頼して良いチームになると思うよ。

反面教師として、学校では学べない、貴重な勉強をしたとポジティブに思おうよ。
とりあえずお疲れ様でした。

みやのタレが好きで宮ステーキが優待で食べたい
プラス株価が同時に上がればいいだけの
凡人です。
去年の潰れる寸前の宮より
今の宮の方が望み（当分は潰れない、最悪コロ配下）が少しは伸びただけでも
おいしい宮のタレ付ステーキが永く食べられる楽しみがある
そんな少市民です。

コロワイドの助け舟が出てから、社員のバイト使いが荒くなったな。
マネージャーや本部に同じ扱いをされてりゃあ無理もないか。
安堵を通り越して、気が抜けてるような、浮かれてるような印象を
受けたぞ。

本当に大丈夫か？＞宮

本日、宮の優待権利確定いたしました。
10、000円近い食事券確定だ。
（郵送されてきたら宮ステーキ食べに行こう＾＾）
プラス本日の株価が410円で終った
39ｘ円で1、000株仕込みにて含み利益が
10、000円以上でた。
感謝
ありがとう宮の経営者と従業員諸君。

もう、そろそろ潮時かな？

年配店長の危機だからさ〜。荒れるのもしょうがない気ガス。リストラされる店長たちがいっぱい出るよな〜。風神本店の店長とかラーメン作るの下手だから最初だろうな。客に説教されてたし。

年配店長の危機だからさ〜。荒れるのもしょうがない気ガス。リストラされる店長たちがいっぱい出るよな〜。風神本店の店長とかラーメン作るの下手だから最初だろうな。客に説教されてたし。

>>393
残念ながら権利落ちで月曜日の株価は爆下げして
そんな利益は吹っ飛びますがｗ

あほの宮のタレステーキ優待目的者ですから
爆下げても又じょじょに上げで優待権利確定3月末までには
倒産しなければ上がるでしょう。（結果優待分がお特）
今の宮の株はそれで０ｋ
そんな少市民です。

9901　宮
378　（前日比−32）


>>393
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

後藤邑子 part20　江ノ島ゴトゥーザ
http://anime.2ch.net/test/read.cgi/voiceactor/1156157645/l50

優待食事券もって食べに行くから
株主さまと思い他の客とお同じに丁寧に接待しろよ！
態度が悪けりゃ
テーブルの上にある本社直送のハガキにおまえの氏名書いて
直接で送るぞ！
かくごしろよ！
宮の従業員。

　少市民　　×
　
　小市民　　○

>>401
１単元の優待乞食が何言ってんのｗ

つまらねぇなんか暴露出来る話ねぇんかよぉﾊﾞｲﾄｷﾎﾞﾝ埼玉みたいなでねぇかなぁ

赤字で倒産寸前？するところをコロワイド様と銀行様にお救いして頂き
給与がもらえる事に感謝いたしましょう。

1単元をおもちの株主さまとて（乞食さまでも）
宮にとっては大事なリピータでありお客様です。
丁重に一名でお待ちのお客様どうぞ！を忘れないようにいたしましょう。
お客様のうわさは怖いもので・・・

追送
それがいやなら（気分）さっさと宮をお辞めになり
いっぱいある他の外食産業へ移りましょう。

>>405
通報した

406へ

自分の都合が悪くなるとすぐ「辞めろ」だなおまえは。
おまえこそここ見るのをやめればいいんじゃね？何様ですか？

多分宮の社員じゃね。安易なんだよなぁ嫌なら辞めろはよーｶﾞｷじゃあるまいし。

こういう社員や役員がいるようじゃ、宮に明日は無いな。

コロワイド、今年度内に１０００店体制−売上高１３８０億円に

　【横浜】コロワイドは今年度（０７年３月期）中に１０００店体制を達成する。
全国に８０店を新規出店するのに加え、
１７０店舗を展開するステーキハウス「宮」を７月に傘下に収めたことで２５０店舗増えることから、
１０００店体制が整う見通し。

　これにより、０７年３月期の売上高目標も１１３０億円から１３８０億円に引き上げる。

これで最悪ちょ〜赤字でも最終は、コロワイドに完全吸収してもらえるかもね
よかったね

この会社に未来もｸｿ藻ないだろう。株を手放したことで終わりだよ。どうせコロワイドの役員がﾄﾞｯと押し寄せて気づけばﾏﾈｰｼﾞｬｰ以下の人しかいないだろうな。さっさと辞めて良かったぜ。今じゃ優遇されてるからね。

>412
今は何をしてるんですか？差し支えなければ教えてください。知り合いの宮社員も近々辞めようと思ってるらしいんで。

運送関係の事務だけどまず給与が上がった。あとｷﾁﾝと休みがあり月6は有り難し労働時間も8:30〜18:30だから予定が作りやすい。宮を辞めて初めて人らしい生活に満足です。

宮だった頃は休みはあったが二番手だと時給制なので金銭で苦労した。あと必要以上の転勤とﾍﾙﾌﾟあれがあるから気が抜けない。もし辞めようと思うなら早急に辞めた方がよい

後輩が宮でまだやっているらしいが現場は相変わらずだとの事。ここの会社の昇進の仕方はとにかく仕事より上司にゴマする事に限る。

コロワイド出の社長さま１名様ご来社
どうぞ〜店内をご覧ください
ご説明申し上げます
お客様のご来店人数は・・・
ひと月の当店売上げは・・・
お客様単価は・・・・・・・
すり〜〜すり〜ごま

元社員の方参考になりました。ありがとうございます、

宮で一番売り上げがあるのってどこの店舗？

↑新潟県庁前店だよ。

新潟県庁前店ってステーキ宮？居酒屋系の店舗も含めてそこがいちばん？

ステーキだと新潟県庁で居酒屋だと福島磐城店だと思いますよ。そこらをコロワイドに盗られたら━━━ 糸冬 了━━━━

そういやまたﾏﾈｰｼﾞｬｰ辞めたらしい名前まではわからないけどうちの店長と副店長嘆いてました(´･ω･｀)この会社って昇進ってあるの？

コロワイドのいちばん売り上げある店舗ってどこか知ってる方いますか？
宮のいちばん売り上げある店舗の売り上げとコロワイドのいちばん売り上げある店舗売り上げどっちがうえでどのくらい違うのか興味ある

そりゃ店舗の規模からいってコロでしょう。
席数が違いますから・・・
宮は１番の店で月商２０００万がいいところだし。
ただ、規模の割には宮の方が売上があるみたい。
実際、甘と暖やを比べたら
マックとモスくらいの違いが有るからね。
単純には比較できないよ・・・

>>425
あなたは優しすぎる

宮の社員はろくでもないのばかり...。
ろくでもないのと、すごくできる社員の差はかなり激しい。。。

どうにかしてほしいうちの店長…。

元社員さん＞どちらの店舗ではたらいてたのですか？
　　　　　　差し支えなければ。。。

店長がズレてると最悪なんだよね。まぁ、これからもっと増えそうだけど・・・
賢い人は、とっくに退社してるしな。。。

カキコ減ったなぁ〜　みんな辞めちまったのか？

ｶｷｺすると叩かれるからかかねんじゃねーのまぁ埼玉が良い例だけどあれだけ書く奴なかなかいねぇよ。埼玉ｷﾎﾞﾝﾇ。叩かれよぉみやぁ

現バイトです。
最近至る所で店長が交代しているらしいですが、
なるべく変化はゆっくりお願いします。
新しいやり方の方が、効率的で良いのかもしれませんが、
いまの店はいままでアナタ達抜きでやってきて、
それで円滑に回っていた事をきちんと自覚してください。
局地的な合理化で、全体のバランスを崩し
結果店がバラバラになることがよく見うけられます。
それは本人の自己満足のオナニーと一緒ですから・・・。

>>432
おまいの書き込みもオナニーと一緒ですから・・・。

■2006.09.09 新装OPEN！
　ステーキ宮　福島店

■2006.09.09 新装OPEN！
　ステーキ宮　黒磯店

■2006.09.08 新装OPEN！
　ステーキ宮　新潟県庁前店

■2006.09.07 新装OPEN！
　和処ダイニング暖や　福島ピボット店

■2006.09.02 新装OPEN！
　ステーキ宮　筑波学園店

多分このｽﾚ見てる奴ならわかるよなぁ今回の宮やらかしたなぁ給与よぉ。ﾏｼﾞあり得ない。

>>435

詳しく教えて？どうしたの？

＞＞４３５
気になってしょうがないです・・・詳しく教えてください。

給与計算が狂って、多目に出ちゃったんだよ。
人によっては万単位で違うんじゃまいか？
来月の給与で相殺だとよ。
ふざけんな！馬鹿じゃねーの？

粉飾といい、給与計算ミスといい、金にだらしのない宮

パートやﾊﾞｲﾄの辞めた人で給料の支給が今回で最後だった人についてはどう対処するんですかね？返還請求？

それって宮が悪いの？コロが悪いの？

お久しぶりですﾈﾀを引っさげてきましたよぉまずは給与事件。8月付けで辞めた人は返還請求だとの事です。会社のﾐｽなんだから潔くﾎﾞｰﾅｽとしてくれればいいのに。知ってる人は10万単位からｽﾞﾚがあるみたい。

ただこれはかなり早い段階でのﾐｽがわかっていたみたいです。ならある程度対処出来たんじゃないの？損した気分になりますね今月の労働は。次に上層部の退職者が最近目立ちます。詳しくはわからないけど渡辺Mと近能副社長が先月で。

あとは各々の店長に聞いてみて下さい。近い内にM以上の管理職者はｺﾛﾜｲﾄﾞになるんじゃないかな？実際懇意ある店長達は辞めたがってるからちょっと可哀想かな。

戒めとして、本部の給与で穴埋めしろ。従業員は全く悪くないんだから。
あと交通費は出せて、検便は自費？
本当、宮って訳分からん。

接客の場合なら一度客の手元に行ったものは返還請求しないのに。現場は不信感もちますよね。後日差額が通知されるみたいですが‥早くしろ！！

ええ？検便自費なの？おかしいよー（矢作風に）

おはようございます。昨日書きそびれた部分をｶｷｺしますね。給与の件についてはｺﾛﾜｲﾄﾞは出資だけなので宮の経理部の過失だと思います。まぁ本社ﾋﾞﾙ売却したぐらいですからね。今じゃﾃﾅﾝﾄの一部らしいし

まぁ、間違った奴もﾊﾞｶだけど、働いた分しかもらえないのは当然なんだし還せって言われるのは当たり前なんじゃない。
あんまり宮を叩いても働いてる己らがﾌﾘになるよ。
若い人は他の働き口があるだろうけど、年いっちゃってる人は…
文句ばっか言って結局居座る奴より自分から宮に見切りつけて辞めた人の方が利口かと。

簡単に言うようだが、それが可能なら、バイトの大半はとっくの昔に辞めてるよ。
従業員も日替わりになってしまう罠。

実際、都内のコロの店舗は派遣が多いからな

おいおい、給与の件、修正できたと思ったら再々計算だとよ…
寝る暇惜しんでちゃんと計算しろ！＞糞本部

あと検便のランキングを見せられたが、下位にいるからどうしろと？

448はどうしようもないDQN社員でしょうね。実際宮のﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄは今回の件はかなり不満ありありなわけだし。社員は自分にとって都合がいい会社に入社したんでしょう。車の保険自賠責のｺﾋﾟｰにしたってそぅ個人情報漏洩しないからみんなﾋﾞｸﾋﾞｸ

なのに｢漏れたら会社訴えてかまわない｣ってどこまでなんですか？ちゃんとMが店舗に説明しないといけないんじゃないのかな。まぁまたﾈﾀ引っさげてきますねぇ。しばらく潜りまーす

おうおう、埼玉ババァ、また始めやがったな。
おめぇの書き込み、内部事情はともかく、自分の反対意見を言うやつはみんなDQNだな。
そういうおめぇもどうしようもないDQNパートっていわれっぞ？
読んでて「イラッ！」とくるから気を付けろよ・・・。

↑今日はお休みですか、社員さんw

ｲﾗってくるって明らかに私はDQN社員って言ってるのがわからないんですかねぇ。あなたみたいのがどうしようもなく宮にしぶとく依存するﾀﾞﾒ社員のなれの果てでしょうね。まぁ使えないんでしょうね。

448はまともな事言ってると思うぞ、おまえこそID替えて大変だなｗ

埼玉のバーサン
ただの本部通達書き込みしてて楽しいの？

＞４５１
検便じゃなくて衛生検査だろ？

ID云々言い出す奴に限って、やっぱり社員なんだろうな…

宮バンザイ
秋の特、安く肉食える新聞折込チラシ早く入れてちょ

宮ﾀﾚｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)とか客が書き込んでたｽﾚだったのに、いつのまにかﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄvs社員のｽﾚになってるな。
こうやって内部で潰しあってダメになっていくんだなこの会社。

それが嫌なら、ネタを投入するか、ここには来ない方がいい。

仕切り厨キモイ

448です。
埼玉のﾊﾟｰﾄさん、私は社員ではありませんよ。元ﾊﾞｲﾄです。
あなたのようなﾊﾟｰﾄはうちの店にはいませんでした。本当に良かったと、あなたの書き込みを見るたびに思います。
確かに、ﾊﾞｲﾄより仕事もできない社員や会社組織に不満はありましたよ。
でも、そういった事は同じ店のﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄでｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝの一つとして解消できていました。
あなたにはそういった仲間がいないのでしょうか？
ここではお客様やその他大勢の方が書き込みを見ています。
人の間違いを過剰に批判したり内部告発をするあなたには常識がないのでしょうか。 ﾊﾟｰﾄというくらいですからお年もそれなりですよね？これから立ち直ろうとしている宮の足をひっぱるあなたこそ…DQNというのにふさわしい。
宮に必要とされていますか？

＞＞４６４

　good writen!

>>埼玉ババァ

ｲﾗってくるっ俺達はおめぇの事DQNパートって言ってるのがわからないんですかねぇ。
あなたみたいのがどうしようもなく宮にしぶとく依存するﾀﾞﾒパートのなれの果てでしょうね。
まぁ使えないんでしょうね。ｗ

もう埼玉さんはここにレスしない方がいいぞ。
コテのあるなし使い分けたってばれてるしｗ
まぁ、あなたも可哀想だよな、環境違えば、色々頑張ったかもしれんし・・・。
結婚してんの？旦那も可哀想・・・。

とにかく２ちゃんは玉石混合だから、うまく使えよ。
ここ見てイライラしてくだらない喧嘩からは何も良いことないぞ。

法律から言って
今回のような給料の不手際は、
本当に返還しなくてはならないのでしょうか？
誰か詳しい人教えてチョ

つうか田舎にしかないファミレスについて語り合って楽しい？まるて自分からわざわざ「自分は田舎っぺだべさ」っていってるようなもんじゃんマジハライテーヨＷＷ

田舎だよ。
で？

現場の空気って、どんな感じなんだろう？
ステーキより居酒屋の方が、空気重そうかな？
Ｋ取締役辞任だもんな・・・
ステーキの方は大丈夫でしょうか？

こ・・こんなの食えるか〜！！！
やけに黒いんですけど...
http://uploader.erv.jp/src/erv_tryh.jpg

>>465
おまえ痛いな

終わったなorz

店長によって店の売上とかが変わってくると思う。俺が働いてる店の店長は最低。

なんだか私の批判はいいけど家庭に突っ込んだ事はさすがは宮の社員ですねぇ低いし痛いわぁ。昨日はﾊﾟｰﾄ達と食事会したんですけどねみんなこのご時世だからﾊﾟｰﾄやってるわけよ

旦那の方が宮社員(総支給27ﾏｿぐらいだよね平均さぁ)よりもいいんだけど子供いるとね。それにここほど都合が合うﾊﾟｰﾄ先もないでしょ。あとこないだの店長会議和食部門はﾐｿｸｿだったみたいですね。居酒屋はわからないから口は出さないけど

郊外型の居酒屋は今は厳しいでしょう酒=悪みたいなとこあるしね。ｺﾛの社長騒いだって無理だよって店長も呆れてました。まぁ今回はこれくらいでまたもぐりまーす。ってかぁ出勤なんだけどね

埼玉さん…あなたはもう手遅れですね、いろんな意味で

店長も、うかうかパート相手に会社の悪口言えないね。

居酒屋部門でバイトしている。
他店は知らんが、うちんとこは平日暇杉。
単純比較はできんが、数メートル先の大手ファミレスはほぼ満席。
お茶飲みがほとんどだったかな。

暇でバイトを次々と早く帰す→減った後に来客→回せない・クレーム
うちの店では、この悪循環から抜け出せずにいる。
このタイミングで来た客はもう二度と来ないだろう。
怒って帰った客も数知れず。

店長だけがオーダーの多さに安堵し、回っていなくても回っていたと
捉えてしまっているのが現状。そして、その場しのぎが続く。
前向きな点は評価したいが…

毎日、お店見てお客様の動向？

最低の接客人員は居ないと管理していると言う事には
ならないよ

バイトもお店の近くに住んでいる人を優先で採用するとか
急に忙しい呼び出しバイトは時間給を多少上げるとか
臨機応変に対応できるよう仕組み作りを店長がしないと
お客様は放れていき赤字店で最後は閉鎖だよ

＞暇でバイトを次々と早く帰す
これを前向きな点と評価は自殺行為。

近くのファミレスの人員管理を偵察してみたら
ヒントがあるかも

即融資
http://jmp.nu/7787

前向きというか、回ってなくても危機感が顔に全く出てないんだよね。
現状把握できてるの？って。
一気にバイトを帰すのはコスト上、やむを得ないとは思う。
が、突発的に客が来た場合の対応等に追われるのはバイト。
そのバイトは長年やっている人に限られてしまうため、新人の入る
機会が全く無い。
それに比べ、店長はあまり動いていない。
それゆえ周りが追われているにも関わらず、ゆとりがあるのだろう。
聞くと、長年この状態が続いているんだとか。

幸い、この店にも常連がいるらしい。
ただ、曜日や時間を厳選していると思われ。

来月からよぉ給与形態が変わるらしいんだけど分給ってﾒﾘｯﾄよりもﾃﾞﾒﾘｯﾄが多くありそうなんだけどさぁ

30分単位の方が、バイトに仕事をきっちりやってもらえるからね。
仕事が終わるまで分給が入るのだから、ダラダラ手を抜いてやる人も出てくる罠。
仕事の質が今より落ちるぞ。
バイトにとってはサービスも無くなり（…かな？）嬉しい限りだが、
会社には負をもたらすと思う。

宮ｈｐもコロ色へ衣替え
公式HP
http://www.miya.com/explain/index_st.html

公式HP訂正：↓
http://www.miya.com/

救いようのない会社乙。社員一同辞めたがってるぞ。未来の見えない宮だからぁ乙

宮の未来はコロに聞いてね
近くにいるじゃない、木村さ〜ん。

もう数年前に退社した者です。これを読みますとやはり辞めてよかった、ザマーミロ
と思う反面、勤務していた１０年を懐かしく思います。いまとかわりませんよ。昔も今も。
Ｓ場部長やＫ島Ｍはまだ宮にいらっしゃるのですか？教えてください。

居酒屋店の店長情報も聞いてみたいです。

S場部長や、K島Mは、もう数年前に辞めてるよ。。。
いつの話やん。どんどん本部の社員の人も退社予定らしいし、
ある意味、このまま売上悪いと、コロにのっとられそうな感じがする・・・

４９３さん、情報ありがとう。ついでに聞くけどＹ田ＭやＯ元Ｍももういないのかな？
能書きばかりで大嫌いだった。学園店に手伝いにいった時、殴ってやろうと思ったＮ村店長
はまだいるのかな？２番手のＯ久保さんに｢言わせとけ｣といわれ我慢したんだけど。

＜＜４９３　もぅ乗っ取られてんだよぉ！！

他のスレ見てたら、宮は幾分マシな方かな〜と思えてくる。
24時間営業が無いのが救いか。

バイト先の店長は、今月の完全なオフは2日位しかなかったような…
会議やら研修やらで休日が潰れたのだろう。
かわいそうな気もするが、誇りを持って（？）やっとるみたいだ。

家族いるようだし、今後どうするのやら。

従食食べながらｶｷｺしてまーす。久々に覗いたらいやぁ凄いね。まずは今うちの店長に聞いたら野Nｻﾝ学園店だった人は今は福島店らしい。ﾏﾈｰｼﾞｬｰになりたいために直訴したらしい。あとはうちの店長はわからないみたいでつ。

パートやバイトに、すばらしい教育をされていますが
その内容が一番守れていないのは、店長。あなたですよｗ

497>
また埼玉出てきたー。書き込みしてこなくていいよー。
埼玉じゃないじゃん。茨城か、千葉エリアなのに。

埼玉さん、お願いがあります。
ＩＤ固定にしてくれればＮＧワードで登録しますから、してもらえませんか？

スルーすればいいだろ

みんないろいろとあるみたいだけど、笑顔で、元気よく、楽しく仕事できるのがいちばんじゃね〜
お客様に満足してもらって『またくるよ』っていってもらえてお金もらえるんだったら最高だよね◎
テンション↑↑でいってくださいョ

入社して二ヶ月ですが先週で辞めました。パワハラだよぉこの店さぁ。高校生ばっかりﾁﾔﾎﾔして差別しまくりだよ。訴えてやる。○○店の○○店長

ｳﾁの店は、店長も社員もい〜人だから、毎日笑顔で楽しく働いてるよp(^^)qこないだ初めて社長みたけど…こわかった〜

新体制になって、何が変わったと言うんだい。
これまで、何か1つでも確実にやり遂げたことがあったか？
うまく事を運べなかった原因を考えたことがあったか？
自ら売り込んだ事があったか？
例えば他の会社じゃ、外で割引券配る等、地道ながらも努力してるぞい。
コロの傘下でも不振のままなら、他をあたるとでも言うのか？

要は、社員や役員が変わらん限り、見てくれで取り繕っても無駄って事だ。

そうだよなぁ。「野伏せり野党」の集団たれ！だったのになぁ・・・。

この時代知ってる人いる？

↑っていつ頃なのかなぁ〜？俺がいた頃は朝礼で日常の五心だの唱和してた。くだらないと思ってたが今でも覚えている自分に気がつく。

　　　今後の飲食店ってどうなんでしょうね？

１・少子化・・・アルバイト募集。（近隣の競合店との時給での取り合い）
２・二極化・・・格差社会に生じ。（かなりの売り上げダウン）
３・道交法・・・居酒屋系など。　（郊外店の売り上げダウン）
など他にも多々ありますが・・・これらを踏まえてもどうなんでしょうね？
店長さんや社員の方は、どう思っているのかお聞きしたいです。

確かに郊外の店舗はこの問題に直面しているし、今後も益々
ひどくなるらしぃね。だから弱い企業は潰れていくだろう。
っと！言ってみたもの毎日不安で働いています・・・・・・

↑頑張れ（｀・ω・´）

今日から指紋認証だね

ｺﾛと宮両方でﾊﾞｲﾄしたことある人自分の他にいますか？

魔法のたれ本舗ってここと関係あるの？
なんか宮のタレのコピーっぽいのを売ってたけど

８月分の日、祝日時給＋５０円がまたミスで、今度は支払われません。
私の勤務している店舗だけでしょうか？店のバイト全員で訴えようと思います。

↑訴えたところで自分達不利にならないの？
まずはよく話し合ってからにしたら。

最悪だね。。店長さんは知っていますよねぇ？
まず、店長さんに言って個人の労務実績表などを頂いてみては？
もう一度よく調べてからの方がいいですね。それでも計算が合わない
場合は、店長さんに確認してもらい請求して頂いて下さい。
取り合ってもらえない場合は労働基準局にご相談を・・・。

指紋認証に分給…。正直やりづらくなったよなぁましてや暇ならすぐ上がりだから給与の目安がたたないし。いざとなればｺﾛﾜｲﾄﾞだろぅ。みんなで一斉に辞めちゃうかぁ

部外者ですが、指紋認証？について詳しく教えてください

出退勤時に銀行なんかにある指紋を通してからやるやつ。どこぞの店舗で不正したやついんだろ。あんなんに金かけないでﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄが続けていける環境を作れよなぁ。今日は一人でﾊﾞｲﾄかぁ鬱だわぁ休むかなぁ

そろそろ。。。。埼玉さんの出番かな？

埼玉は、本部からのFAXが流れてこないとレスしないよｗｗｗ
そういうネタしか持ってこない。。。

だけどネタ待ちなんだよなぁほとんどさぁ隠したがり野社員だし今回の指紋認証だってﾊﾞｲﾄ切り上げる手だてでしかない。

・分給
・深夜の時給引き下げ
・食事200円→250円
・検便、しかも自費
・朝礼時の長〜い声出し
・給与計算ミス（再再計算）

もう辞めろって事だんべな。
それに最近、店長が無茶苦茶だしさ…
皆で新しいバイト先探すか…

↑
みんなで辞めるかとかいう人に限って、結局自分は長居する。

うちの店の二番手がぁ今月の半ばでいなくなるぅﾘﾆｭｰしたばっかりだからキツいよぉ

女の子や学生のほとんどが、他にいい所を見つけて辞めていった。
そりゃそうだ、あんなに行き当たりばったりで、その場凌ぎで、
無茶苦茶で、店長が動かないんじゃあ…
探せば他にいい所はあるしな。
お陰で、バイト先に学生は漏れだけさ…

暖、暖やのレスってないのね・・・・

我々の仲間（バイト）が次々と辞めていく、何故だ！

だってしゃーねーべ会社として機能してないわ給与形態変わったから不透明感が拭えないしな。ｿﾛｿﾛ埼玉さん情報ｷﾎﾞﾝﾇ

呼ぶなよ・・・

だ〜か〜らぁ〜
埼玉は従業員なら既に大抵知っているFAX情報しかﾚｽしないんだよｗ
ここにこないって事は、店の中で愚痴り合える仲間ができたって事じゃないの。
みんなで喜んであげようよ。
どうせ出てきても叩かれるんだから呼ぶのはｶﾜｲｿｽ。

>>527
ボーヤだからさ。

10月から夜の時給が減る旨を、2日前に告げられた件

>-524-
新潟の方ですか？
県庁前店崩壊寸前だよぉ

宮が崩壊寸前。。。いや！既に崩壊だ！

だから崩壊したからコロワイドに買収してもらったんだろ。まぁなれの果てだな

宮のチャット部屋あったらいいのに・・・・・・なんだか面白そｗ

↑に一票！新潟県庁前頑張れ！バイトがいないと店は成り立たないって事わからせてやれ〜。でもって今の店長さん誰？

前は八戸あたりに居た人だお
Kさんもドル箱店だから同郷に任せたのかな〜？
Kさん、すごい紀文屋らしいからふつうじゃみんな辞めちゃうよ
ところでコロってかなりパワハラ暴力社風なの？

買収買収で正直ｺﾛの狙いは１つしかないわな。社員・従業員と限らずお客様のことなんてそっちのけ。
まぁむやみな拡大路線のところって帰納法的に考えと失敗ばかりだし、将来的にはまた会社・業態のバラ売りダロ。

538》さんへ。もしかしてT野さん？背のちっこい人。コロワイドの社風は知らんが外食は似たり寄ったりと思う。頑張れ〜

宮のたれっておいしかったよなぁ・・・

チャット賛成！！確かに楽しそうｗ
誰か部屋立ち上げて下さい。　いつやるか教えてください！！

嫌なら辞めればいいし、好きななら残ればいいじゃん！
と思うが・・・・・・・・。
今現在残っている方は、頑張って下さい。

そんな事言ったらほとんど辞めちゃうじゃん。ﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄの利点は都合の良さだけじゃないのかな？土日祝は平気で休めるしな。それがなきゃ一店舗八割の従業員は辞めるだろうね。

>>543
その考えはナンセンスだな。
というか、どこ行っても長続きしない罠。
適度に改善してほしい点や文句が出るのは当然。

ハア？と思うのなら、宮でバイトしてみりゃあ分かるさ。
誰にも文句や愚痴、弱音をこぼさず、耐えられるかな？

　＞＞５４５
アホくさっ！ｗ　その適度を通り越してんだよ！ｗ
文句、愚痴、弱音をこぼさずに耐えられるかな？←って！何プレイだよ！ｗｗ
こういった事思ってからバイトが集まらねぇんだよ！！ｗｗマジうけるぅ〜ｗｗ

基本的に社員の教育がなってないからそのしわ寄せがﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄになるわけでまぁ社員も自分の事しか考えてないからなぁそんな処で埼玉ｻﾝの考えを教えて下さいな

埼玉さん埼玉さんって。。。。うざい。

じゃあ来なきゃいいやん

548は社員だからよぉ書かれたくねぇんだろうがしょうがねんじゃねーの？ｶｷｺされたくねんなら真面目に仕事しろや

いや、元社員だよ。文句もそりゃ会社にたくさんあるよ。
でもね、がんばってほしいんや。
社員も、ろくでもないのもたくさんいたよ。
でもね、バイトもどうしようもないのばっかりなのも事実。
まぁこの会社だけの話ではないだろうけど。
　
文句いえば、こなきゃいいって、お前らも文句ばっかり。
レベルがわかるよ。。。。。

もう埼玉も自作自演やめろよ

ｵﾏｲﾗ分給になってから給与どうでつか？なんだか稼げなくなったよねぇ○|￣｜＿店長に言えばｺﾛﾜｲﾄﾞの方針だからって…。かなりの悪徳企業に成り下がったよ

稼げるけど、今までやってた中で、つまらん。

うちは分給になっても、出退勤時の方法が変わっただけで、後は何も変わらんよ。
バイトの入りも今まで通り。
シフトも30分で組まれている。
分給の意味が無い気もするが、漏れの恐れていた
急遽入って急遽あがる
ってのは無いみたいだし、良かった。

メリットもあればデメリットもあるって感じだな。

今日は花火大会があるからどんだけ店に客がなだれ込むかわからないよ。他店からのﾍﾙﾌﾟが来るらしいけどすっごく不安だよ。

花火大会ってことはあの辺？

土浦の花火？違うか

それより深谷オープン他リニューアルの様子ってばどうよ？

社員の人で何か変わった所ありますか？給料があがった下がった、休みが多くなったとか
今より働く時間が短くなったとか、あったら教えて下さい。バイトの方もなにかあったら
お願いします。

給料は変わらない、休みはもとからとりずらい、帰宅する時間は遅い…
訴えられるんじゃないかと思うくらい過酷。

↑それが、飲食業だよ・・・・
よっぽどなら、労基署へ！

求人でエリア社員ってのがあっつたんだけどそれって何？

まさがぁ受ける訳じゃなかんべな？
わりい事言わねえ、止みとけ。

求人広告には良く載っているね、

それだけ人材不足なんだろうけど無理じゃないのかなぁ。このｽﾚ見るかぎりじゃさぁ

指示から接客に至る教育を、みーんな中堅以上のバイトにやらせてっぺな。
社員は新人バイトほったらかしなもんだから、全然育たねえんだ。
そんだから、クレームあっても社員は把握できねえべ。
んで、クレームについてバイトに注文つけっぺ。
こっちは指示がねえ中、最善を尽してやってんだきっと。

そんで、バイト一人一人の能力も考慮しねーで、無茶苦茶なシフト組むべな。
みーんなやんなっちまうに決まってんべ。

久々に来ましたよ。ｹｯｺｰｶｷｺあったんだぁまぁそれだけの会社！？なんだろうけどね。まぁﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄさんは相変わらず可哀想。社員の教育が行き届いてない結果ですよね。金をかけても教育出来なかったら溝捨てと一緒だし。

↑
それだけの会社って、そこで働いてるﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄに対しても失礼だぉｗｗｗ
ﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄが可哀相なら、埼玉さんの力で救ってあげなよ。同情や愚痴るだけなら誰でもできるさ。
あなたに何かできる？

そういう煽りはナンセンスだな。
バイト同士仲良くやんべ

埼玉さんは、文句ばっかりだけど、どうしたいの？
やめるつもりもないくせに。

ﾊﾞｲﾄ辞めました。

乙カレー

いろはにほへとってどうですか？

>574
働いてました。答えられることなら答えますよ

いやいや、宇都宮に新しく出来たとこなんですけど。

こっちもよろしこ


【M's DINING】宮のスレ 【ステーキ宮リベロ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1064625826/

da re mo ko na i ne

最近各店の２番手、３番手がぼこぼこ辞めています。
社長さんはこの現実をどう捉えているでしょうか？
三日くらい前に異動の辞令が出たり、無理なヘルプにばかり出されたり・・・。
一日１６時間くらい働かせられたり・・・。
「ついて来れない人はやめてもいい」
なんてカッコイイ言葉だけど、
裏を返せば「社員に見限られて見捨てられている」
と、いうことなのではないでしょうか？
優秀な人材がどんどん他へ流れています。
ここに訪れた上層部の方、どうかお願いですので
店長さん達の甘言だけを聞いていないで
２番手の心の叫びｦ聞く場をもうけてください！！！
お願いします。
*マネージャーさんは信用なりませんので・・・あしからず。

こんなとこバイトで精一杯さ。

社員なんてなおさら。
酷い時なんか、月に2日くらいしか休みが無い。
そういうのを見てれば、誰も就きたいとは思うまい。

大体社員は年末年始も普段通り出勤だが、本部の連中は休みか？
だとすれば、社員もバイトも胸糞悪くなる罠。
年末年始くらい休みにしろよ。

定休日でもありゃあ、少しは違うんだろうが。

そんな私が来ましたよ。ｵｾﾁ高いわぁ5万出ましたぁって感じなんだけど誰が買うの？居酒屋業態ならいざしらず洋食部門では無理でしょ。近々店長は強制らしいみたいだけど。手取り22万くらいじゃ厳しいよね。

せめて役職手当あるﾏﾈｰｼﾞｬｰ以上が購入だけにしないと生活出来ないと私の店長嘆いておりましたよ。今のFC関係はｵｾﾁやってるけど宮なら宮の特性生かしたｵｾﾁにしないと意味がないんじゃないのかな？

まぁそんな事より580さん社員は２ﾁｬﾝ見てますよ。店舗のPCは指紋認証にしたからﾈｯﾄ出来ないけど確実に見てますよ。さぁそんなわけで新ﾒﾆｭｰのﾊﾟﾌｪ食べてから認証しよっと(笑)

社員や本部がこのスレを見てるって？
良い事じゃないか。
特に本部の連中は見た方がいいんじゃない？
んでもって、何故叩かれるのかを考えるようになりゃあ、最高。
更に改善してくれりゃあ、もっと最高。

おせち高いよー。一万もあればもっといいもの沢山買える。

社員は強制的に買わされるんだっけか？

てか、おせちとか強制的に買わせて良いの？
給料が２２万くらいで１万のおせち？？いまどきおせちなんか食べる人いるのかなぁ。どうせお正月だって飲食店の社員さんは仕事でしょう。
その分ボーナスがたくさん出る会社なのかな？じゃなきゃ割に合わないもんねぇ。

宮のマーク、怖いんですが。
あのデザインでかなり損してると思います。

マークは無くなったんじゃなかったっけ？

社員は５万円のおせちを買わなきゃいけないみたいです。

多分どこの会社でも同じだと思うんだが、ノルマ達成の為に身銭切るのはやっぱ不条理だよなぁ
お客が満足感を期待して購入してくれて、それが利益につながり、また来期の販売促進にもなるのが通常の考えだろう？
給料も高くないのに５万のおせちじゃ、家庭持ちにはかなりきついだろうに・・・。
いくら景気が上向きといっても過去のイザナギ景気とは比べものにならないはず、それに５万のおせちなら
もっとネームバリューのある老舗に頼むか、自分たちで作った方が良いだろう

コロワイドの総料理長監修だそうだ。おいしかったとしても５万は高いし
今時正月におせち食べる人って少数だよ。

おせち嫌いって人も多いし。

5万てww

家族や親戚に、5万のおせちだなんて言えないだろう。
間違いなく（ﾟДﾟ）ﾊｱ？ってなる罠。
まぁ可哀想な気もするが、コロの傘下に入ると決めた本部を恨む事だね。

ﾏｼﾞ現社員可哀想。辞めた社員は今・・・みたいな感じのレポあったらお願いします。元バイトより

ここに限った話ではないが、

11時開店、24時閉店だとすれば、単純に考えて余裕で10時間超。
開店前の仕込みや、閉店後の片付け、事務等考えれば更に酷くなる。
中には深夜3時に閉店の店舗もあるそうな。

家族とすれ違う日々。
これが一番痛い罠。


決して外食には逝くものか（｀･ω･´）

…と思う学生バイトであった。

↑うざい
消えろ

そんな私が来ましたよ。↑は本部だから内情話されちゃうと入社してくれないもんねぇ。ｵｾﾁですがぁまずﾉﾙﾏはだめでしょ。昨今どのFCもやってますが高すぎる。ﾎﾞﾘでしょう。社員は強制で買わされるみたいだし。

ｺﾛﾜｲﾄﾞが俺のﾊﾞｲﾄ先を潰したのかーーー！！！

面接行った１週間後に潰れますってなんだよorz

うちの店長なんかは勧められる内容じゃないからキツいとの事。売り手が薦められないんじゃ買わないんじゃないのかな？まぁ同じ金を出すならﾊﾟﾝﾌなんかで買う事はまずないですから。

ちなみに社員はだいたい9:40に出勤だから実働15時間じゃないかな？うちの社員は12時間とｼﾌﾄ上ではなってるけどさ。まぁｻｰ残はないし、hitoshi君(ﾏﾈｰｼﾞｬｰ)の方が働いてないんじゃないかな？

うーーん。。。
五万円のおせちって具体的にどんなしろものなんだろ?

コロワイドに拾われて再生するのかなと期待したけど
二十数年前の味とサービスの宮ステーキはもう帰って来なさそうだね。。

>>598
風雷何とかってラーメン屋？

他のファミレス形態が潰れるのは納得いくが、何故あのラーメン屋が…
そこそこ美味かったし、土日のピーク時は並んでるのにな。
因みに、ゆでたまごが無料で食えて（ ﾟДﾟ）ｳﾏｰだったのにね。

埼玉さん。いくらなんでも名前出して、非難するのは、ひどいよ。
本部の人も見てるのは事実だし、いくらここで文句いうのは自由だろうけど、
名指し非難はいけません。名指しの人は、埼玉地区担当じゃないんだから、
埼玉のバイトって名前が気に食わん。せめて、千葉か茨城のパートに
名前を変えたら・・・・・・。

最後の2行が訳分からん。
千葉か茨城ならおkだって？何で？
地域比較なら他でやっとくれ

名指しされたﾏﾈの担当が千葉と茨城なんじゃないの？おせちの件だけど、本当社員が買わされるのは可哀相すぎです。
コロワイドの人間は一体何様だ！！給料も下がった社員がいるみたいだし、そんな中５万のおせちなんか誰も快く買いたくないだろ。かといって自分らが欲しくないものを付き合いのある業者になんかお薦めできない。今時正月におせちなんて風習はないし…考え方が古すぎるだろ。
まだお歳暮にノルマつけた方が社員はもちろんﾊﾟｰﾄやﾊﾞｲﾄ、業者も買ってくれるだろうに。

お節だろうがお歳暮だろうが店舗で買う奴はそういないだろう。店来て頼む奴なんていないだろうしな。働いてる人の為にやらないと社準社員辞めちゃうぞ。

コロのスレ見てきたら、おせちは毎年恒例らしい。
しかしかなり苦痛だとみんな言ってる。ひどい人だと１２個買わされて、お正月働き通しで休みができた頃には腐っていたと…
社員が負担して許せる限度は一万くらいじゃないだろうか。
偉い人ってのは逆の立場にたつ事ができないのだろうか。
社長は一体いくつ買ってるのか聞いてみたい。

お節やお歳暮がどんなにいい物であっても、売れる保証なんか無い。
常識的に考えりゃあ、値段見てｲﾗﾈって客が多いだろう。
それで売れなかったら、販促がなってないとか言うんだろう。
だから、こういう上層部の滅茶苦茶さに振り回されっぱなしの社員には本当同情するよ。

年末年始も出勤、帰宅時間が遅い…え、5万の夜食？

今日ランチ食いに行ったらスタンプ形式のポイントカードくれたんだけど、
期限が18年12月31日までってゴム印があった。
間違いなの？　それともほんとに2ヶ月未満しか期限がないものなの？

あと、はじめてもらったんだけど、前からあった？

前からあるよ。期限は忘れたけど500円につき一個スタンプだった気がするからすぐ貯まる。あんなスタンプカードとかめんどいことしないでランチ500円分の割引券くばればいいのにね

>>611
ありがとう、知らなかったよ。声かけてくれてもいいのにな。
たしかに500円じゃ貯まり易いけど、
でもいくらなんでも２ヶ月じゃむりぽ･･･。

宮のたれって東京〜千葉のｽｰﾊﾟｰでは売ってないのかな？
２００ｇくらい入った大きめのやつ。

なんだか本部の模範解答みたいなカキコばかりだよ…つまらん(/_;)/~~

じゃあ>>612に本部的模範解答しろよｗ

ネタぐらい提供してから言ってほしいものだ

なんだかﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄも半強制でお節買わされるみたいだよ。ちなみに店長に買わないと出勤減らすと言われた人いるらしいよ。５万は無理だって。

宮のたれ、新潟で売ってたよ

店舗で販売してるのと 同じｻｲｽﾞの宮のたれが 以前近所のｽｰﾊﾟｰで売ってた。でも最近みかけないかも。お店に買いに来て＼（~o~）／

宮のたれはコロワイドのたれに変わるよ

>>617
その話は真ナリか？

強制って言うくらいだから、拒否しても給与から引き落としそうだなこりゃ…
だとすれば冗談じゃないぞ。

店長に聞いてみっかな。
スレ住人だと墓穴掘らなきゃいいが…

それ以前に5万って…バイト代吹っ飛ぶんだが

たぶん５万のじゃなくてﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄは１万or３万のじゃないかな？
どっちにしろ、必要ない物は高い金額だし買いたくない。

Ｔ野マネさま

いい加減移動と称してサボってパチンコするの止めなさい。
幾ら行動が遅いと言っても不可解な時間が多過ぎる。
部長はきちんと把握して欲しいものだ・・・

T野マネに恨みでもあるん？それより宮は現体制で保つかな？親のコロ株も暴落だし…こんな労基法違反会社で先の見えない会社はマネも店長も２番もやめちゃうね。

居酒屋を減らし、食事向けの店を増やしていくみたいね。
居酒屋では厳しいのだろう。

しかしなぁ、ありふれた店ばっか増やしても、厳しさが増すだけだぞ。

やはり上に立つ人間は、
頭が良く、且つ現場を重視する人
じゃないと駄目だな。

あと、
社長が能書きたれた何枚ものFAX
馬鹿馬鹿しくて、誰も見ちゃいないよw

あの人がどういう人かなんて
みんな判ってるよ
結局、ただの暴れん坊でしょ
もう少し違う人っていなかったのかね？
めんどう起こさなきゃいいけどね

所詮コロワイドは外食専門の乗っ取り屋にすぎないのよ。

ガストをはじめとする大手が鯛なら、宮は鰈。
泥にまみれろって事だ。

コロワイドは泥まみれの鰈しか買えなかった訳だ…
ちなみに明日の会議が気になって誰もカキコしないみたい

コロワイドは泥まみれの鰈しか買えなかった訳だ…
ちなみに明日の会議が気になって誰もカキコしないみたい

すかいらーく、ゼンショー組は勝組！
コロワイドグループは負け組決定！
宮好きの俺としては残念な現状に思う。
人間と一緒で子は親を選べないのかな？
此処は親さえまともなら、従業員、客共に将来は明るいと思うんだがorz

本当に同感だよ…
こんな親をつれてきた足銀！
自分たちの破綻でどれだけ迷惑かけたかわかってるのかな？
今の頭取って浜銀の人だろ〜
浜と言えば、コロワイド！
なんだか胡散臭さ！

うちの店に限っては、本当客の入りが悪くなっている。
週末なのに、駐車場はガラガラ…

コロ傘下に入っても変わらないどころか、逆に悪くなってら。
もうさ、一から出直した方が良いのでは？

素人の作る料理なんぞたかが知れているが、そんな事言ったって他
は客が入っているからな。

店に入った時の余りにすごいステーキの匂いは
食欲より服に匂いが付く方が心配!
焼き肉屋じゃないんだから
匂いは三分の一でいいよ…
絶対フェイクファーとかさ良い生地のコートなんて着ていけないし
このあいだレザー着て郡山の店行ったら
完全に匂い染み付いて泣けたよ(;_;)

ステーキなんだからある程度は仕方無いんだろ。
スレ違いだけど、ジョイフルなんか客席にいても油臭くなるってのに…

100%匂いを消して欲しいって訳じゃなくって
せめて半分くらいにならないかな、、、
でも宮ステーキ食べに行きたいし
いつもスエット上下って訳にゃいかないもんね

店は客を選べない以上ｽｴｯﾄだろうが学生だろうが大丈夫ですよ。気取った店舗じゃないから初めてここに出てくるM本ﾏﾈｰｼﾞｬｰ来店しましたよ。訛りが凄くて聞き取れないし年齢的なんだけど口臭がキツい。今日も来店されたらイヤだなぁ。

もうやめようかな

オレもやめる…

みんなどうしたぁ？俺無理矢理ﾏﾈｰｼﾞｬｰに説得いや恐喝されて御節買わされそうになったぞ最悪。ちなみに店のﾉﾙﾏ25ってあり得ないんだけど。

そのマネージャーはオセチ買うのかな？

コロ板に下記の記述がありました。

「そういえば元西日本の本部長○村さん、まだ不倫してますか？
西日本では女将二人泣かせたみたいですが宮では職権乱用使って誰を泣かせてます？
まぁ泣かされる方もどうかと思いますが…
コロワイドって「不倫禁止！」と会長社長共に力説してますよね！？それをお気に入り○村社長がしてたらまずいよね〜
ちなみにどこの女将か社員ほとんど知ってるよ。
渡辺さん！？今度問い詰めてみたら〜
○村君！悪い事はでけへんで〜」
って、誰？

一流？の料理人が監修したんだべ？
だったら自信もって販売すりゃいいじゃねえか。
社内で強制的に買わそうなんて、自信の無い証拠。
そんな生半可な気持でやるのなら、はじめから糞節なんか作るな！

バイトまで買わされたら、たまったもんじゃねえぞ…

そんなに売りたいなら都心のデパ地下行って販売すればいいんじゃないのかねぇ〜都内は最大30ﾏｿ代の御節もｶﾞﾝｶﾞﾝ売れてるし年々高額のお節が売れてる傾向あるしね。店舗販売で買いに来る人はいないだろうなぁ。戦略なさ過ぎ

客がわざわざ買いに来た、なんて話は聞いた事ないな。
学習能力無さ杉だろ。
ここだけに限った事じゃないけどさ。
もう外食なんか消えちまえ！

ｵﾏｲﾗの店舗糞節いくつ売れた？俺の店舗は未だ０。強制の話がﾎﾝﾄなら俺も宮辞めるとゆーかﾊﾞｯｸﾚる。ﾊﾞｲﾄの半分ｵｾﾁにもってかれちゃたまんねぇ。社員だけで十分だろ、○山店より。

今のところ、社員の口から糞節の話は一言も出ていない。
しかし突然言い出す可能性もある。
社員には同情するが…
もし強制なら、どこに訴えればいいのやら。
泣き寝入りはしないぞ（｀･ω･´）

お近くの労働基準監督署(^-^)/

新聞にも記載があったが、
居酒屋→ファミレスにシフトしそう。
ただでさえ振るわない宮は、ますます厳しくなるだろう。

み〜んなびびってな〜んにも書かない…っていうか書けない…

みんな辞めちまったのか〜？

栃木県内で地道にやってりゃ良かったんだよ…＞宮
再建のチャンスは、もう来ないでしょう。
社名を「�滑Rっぷち宮」に変えたら？
コロの助け舟で九死に一生を得たのだから、頑張らないと次こそ死ぬぞ本当に…。

いっそ死んだ方がマシ(|||_|||)

ぶっちゃけ死んでんじゃん。人望のあった上司は辞め駒のようにしか使えない社員しか残ってないし。ﾊﾞｲﾄに対しての労働環境悪すぎ

新潟の三条店の宮グループについ先日里帰りをしたときに食事に行きました。店内を見て久しぶりだなぁ〜と思っていた次の瞬間４０歳ぐらいの男の人が汚ならし格好で奥から出てきました。すごく無愛想な人でした。店長らしき人だと思いますがあれはいただけませんね。

↑料理の感想は？

もうさ、郊外で勝負すんのやめた方がいぐね？

クソワイドがメニュー変えやがりました
しかも意味不明らしい


また一から覚えなおしです

理解できないのが、メニューに豚丼がある事だ。
その辺に吉野家やすき家であふれているんだかららさ、もっと考えたらどうだい？

まぁそのﾒﾆｭｰ構成に反論を言えない宮幹部はかなり腐ってるけどな。今更豚丼ってwww

今週名刺交換会あるね。普通そういうのホテルとかでやるものなのに、いろはでやるって。

いろはの売上を上げ底するために
お人好しの業者が集められるだけだ。
知らずに来るヤツ居るかな？
会費っていくら？
まさか万は採らないだろ？

その通り。一万ですよ。

すげー！何人集めるか知らないけど…錬金術だm(_ _)mアタマがさがります。

先日久々にバイト行ったら、ギフトなんたらとかいうタイトルの名簿があったんだが、
もしかしてこれが例のおせちなのかな？

あたーーりぃ。五万のおせちで御座います。ﾊﾞｲﾄが購買していただかないと社員が買わなければならないので私達のために買ってくださいと書いてあったよ。

ホントに買わされるのならマジに労働基準監督署に「相談」に
いったほうがいいんじゃね？

ランチのライスはおかわり自由？

うちの店またバイトが辞めた。
店回りません・・・・。

これからの時期は店にとって致命的だけどﾊﾞｲﾄだって廻らない店舗でﾊﾟﾁ切れた社員の相手する余裕なんて無いからしょうがないんじゃないの？働く人にとって魅力(ﾒﾘｯﾄ)がなくなったらサヨナラさぁ

店が変わってから雰囲気がガラリと変わった、いい意味でも悪い意味でも。
以前よりも声をかけあうになったのはいい事だが、行き過ぎた馴れ合いはやめてほしい…
社員は指示役に徹するあまり、厨房が人少なくて回っていなくても
デシャップで動かず、ただ見ているだけ。
臨機応変に行動できないのか？
それに、社員には厨房とホールの区別は不要だろう。
今後、人が少ないまま年末を迎えそうだ。
更に忙しくなる前に、辞める支度でも始めた方が良さそうか…

給料高くすりゃいいじゃん

そんな金あるわけねぇじゃん

クリスマス前に辞めます。

人が足りないからキツい？知らんがな(´･ω･｀)
そんな事バイトに言わんといて下さい。
あんたらが採用や教育をちゃんとしてこなかったんでしょ？

皆さん、さようなら…

割に合わなきゃ辞めれば （・∀・）ｲｲだけ。
効率悪いんだったら管理側の責任。
つぶれてしまえ。

誰しも身体が資本です。
自分の身を削ってでも働くなんてナンセンス。
上役の顔色しか見ない店長の下でこき使われても
感謝という名のリターンはありません。
残るのは、売りあげ減とバイト時間の削減のみです。
人を「時間でしか見ない」店長の下で働くのは止めても言い頃合です。

その通りだね。
そんな店長に限って、
「大切なのは、"人"です！」
なんて力説するから困る。

バイトと能力は変わらんのに、左遷されないのが不思議で不思議で…

ステーキを平気で食べられる人はこういう実態を知ってて
食べてるの？？　怖ろしい。。人間の仮面をかぶった悪魔だな

屠殺場は、現在では食肉センターと改名されています。
国の施設となっておりその作業者の身分は手厚く保護されています。
なおその職種は世襲制と言われています。

屠殺は、前頭部への打撃あるいは電撃によって昏倒させたあと頸動脈を切開し、
両後肢の飛節に通した鉄棒で吊り上げ、失血死させるという方法で行われる。
屠体はそのまま施設の天井に取り付けたレールに沿って各作業配置を順に廻り、解体されていく。
解体順序はごくおおざっぱに言って、頭部切断・剥皮・内臓の摘出・背割り・枝肉検査などと続き、
半頭分の肉の塊（半丸枝肉）となる。
たいていは解体ラインの階下に白モツなどの内臓を分別・洗浄・パッキングするための作業場があり、
ラインで切り離された臓器をシュートに投入することにより下の作業場に送られる仕組みになっている。

写真
http://jazzmens.net/vegetarian/slaughter_cow.htm
動画
http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=agri_long

宮、また同じことしてない？
＄は明確にしないとまたやられるぞー

＄って？またかよ…今度もなにか付け替えか？株主は永久に浮かばれないな！

もっと浮かばれないのはパート&バイト&一般社員だよ…もっと早く辞めておけば良かったと思う今日この頃です

だとするならば、デブ社長が責任をとって辞めるべきだな。

また本部にびびってな〜んにも書けないの？それともみ〜んな幸せか？多分幸せなんだろ。あの社長の下で最高に幸せな日々を過ごしているんだろ。ほ〜んと幸せ過ぎてはらわた煮えくり返っちゃう！幸せ過ぎて涙も彼果てたよ！

新装開店してから、社員には休みがありません。
おそらく12月は休み無しになってしまうだろう。

客の入りを読むのが難しく、閉店後には多くの片付けが待っています。
もっと要領良くこなせよ（#ﾟДﾟ）ｺﾞﾗｧと普段から思っていますが、今回ばかりは同情して
しまうな。

ただ気付いてほしい、その場限りの捨て駒に過ぎないと言う事を…

このスレ終わったな…

ｽﾚどころか宮そのもの終わってるからぁ。20日で辞める俺にとっちゃもぅいいけどね。みんな年末年始やるん？

今辞めてしまうのはもったいないですよ。
お言葉ですが、スレは終わっていません。
当社も終わっていません、むしろ始まったばかりです。
当社はコロワイドの傘下に入った事で、見事な復活を遂げ、社員一同に幸福をもたらして
いるではありませんか。

くじけずに頑張りましょう。

そうだ！

終わってはないとは思うが、社員に幸福はまだまだもたらしてないと思う。

「やわらか…」って書いてあるステーキ食べてすげーかたかった！改善だろ

↑大変申し訳ございませんでした。
このようなクレームが二度と生じぬよう、従業員一同努力します。
今後とも是非、�葛{をご愛顧下さいませ。

ここはバイトと社員が愚痴を言うスレ？

今も和牛ステーキはメニューにあるのかな？
近所に宮あるから、ボーナス出たので和牛サーロインの３００ｇを喰いたいんだけど？

300は食い過ぎ！デブる！でも、和牛なら200gいきたいね
安いステーキは脂身と肉との境目のゴリゴリしたスジみたいなのがよくあるよね…
あれキモイからなんとかならないかな
宮ファンは多いけどこの数年品質もメニューも価格も変化が多すぎ！
行く度に食べ物が違いすぎて安心感がなくなったよね。

そもそも愚痴ｽﾚでしょ。さぁ本日で上がりなんで今は清々しい気持ちで一杯でｽﾜｰ。幸福齎したとか逝っちゃってるけど自分の部下すらﾏﾄﾓに指導できなくてなにが幸福ですか？あなた達が辞めてもらいたくないのは年末年始対策でしょ。

自店だと少なからず辞めたいﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄで溢れ返ってますよ。面接の時に良い店と思ったけど開けてﾋﾞｯｸﾘ。一緒に働いてる仲間には悪いけど付き合えませんわぁ。まぁ仲間も年内に上がって違うﾊﾞｲﾄやるんだけどね。

社員観てるなら一度客観的に自店観て下さい。ﾊﾞｲﾄﾊﾟｰﾄはあなたの駒ではありません。あと個々に能力差あるんだから能力給は欲しかったなぁ二年居て時給10円しか上がらなかったのは辛かったｯｽ。さぁ17時から出勤だぁ頑張らないぞぉ

確かに能力給は欲しいです。
複数ポジを必死に掛け持ちしても、ダラダラ喋りながらやっている
高齢よりも時給低いか一緒ですからね。
来年の頭に、中堅バイトが店を去ります。
愛想尽きたのでしょうが、ますます店が回らなくなる予感。


宮は、単に服を着替えた（新装）だけなんですね。

>>691
確かにここ数年で何度もメニュー変えて、そのたびに質が落ちてる気が・・・
300g食べてもデブら無い体質ですが。。。
むかーーし、宮ランチがＡＢＣの３パターンあった時代、メンチが２こついて良かった。
今は一個しかない・・orz
和牛オーダーカットがあった時代が懐かしい。

どんだけ昔なんですか(藁)話を戻すけど複数ポジこなして一緒じゃ厳しいですね。中には肉焼き出来ない社員がいるみたいだし焼ける準社には能力給とし上げるとかの格差付けないとﾊﾞｶらしい。

まぁあとは準社を駒だけど賃金で三杉。人件費もわかるけど結果計画性がないからあげた後にﾋﾟｰｸ来ててんやわんや。ｸﾚｰﾑが来ようもんなら見事うちらの責任。あり得ない事満載だったよ。今日は｢あんたの下だから辞めるんだよん｣って言ってやるぅ

みなさんはここでﾊﾟｰﾄorﾊﾞｲﾄを続けてどのくらいになりますか？

社員が足りなきゃ、従業員も然り。
あんな環境じゃ、バイトすらいなくなる罠

昨日辞めたｵｲﾗが来ましたよ。ﾗｽﾄ終わってからみんなで飯に行ったんだけどそこでも｢今辞められると店が廻らない｣との事。知るかよの一括。なんだかんだで4時過ぎまで軟禁された感じｯｽ。｢社員が嫌とかじゃなくて現体制についていけない｣とやんわり。

仕舞には｢俺じゃなくﾏﾈｰｼﾞｬｰが…｣飯が不味くなるから止めましょうよの一言。ここの社員の悪癖は自分より上の立場の人間をとりあえずだしちゃうとこ二番手>店長>ﾏﾈｰｼﾞｬｰとね。どのﾊﾞｲﾄ先も一緒だけど宮ほど酷いのは観たことなかったです

うちの店舗にいた長かった人は6年居たけど先月辞めちゃった。平均三年ぐらいです。ちなみに時給上がったのは10円だけだったみたいですよ

今ほかに行けばニコニコ高給で雇ってくれるよ

さぁ立ち上がれ宮のﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄよ。一人一人の力は弱いけどみんなで辞めれば怖くないよ。無責任や人道的にとか引き留めたいが為にｱﾚｺﾚしてくるけどね。店はお客様あって営業出来るけど準社員居て建ち上げられる社員はその支えにならなければならないと思います。

社員よぉここまでｶｷｺされて反論ないんかぁ？

やめるのは各個の事情や不満があってのことだからかまわないけど、人を巻き込むのはダメでしょう。
やめるなら一人でやめなさい。
文句ばかり言って、人のせいにして、途中で逃げ出すやつはどこいっても同じです。ほかのところにいけば楽できると思っているなら甘甘です。
社員が・・店長が・・マネジャーが・・って一番の問題はお前だろって。
仕事が大変？社員がやだ？給与が少ない？

お客様に一番接するのはだれ？料理を主に作るのはだれ？
会社が、店が、社員が・・じゃなくて、君らが店を良くしてくんでしょって！
お客様が『ご馳走様』って笑顔で言ってくれるサービスをしている？
価格以上の価値があるような自信満々の料理を待たせることなく、提供している？

まだまだやるべきこと、やらなくてはいけないことはたくさんあるはずだよ。
君らのマックスは現状なの？

一人ひとりが今出来うる精一杯のことを実行していけば、絶対に勝っていけるョ
もう少し、がんばっていこうョ
この店で働けてよかった、と思えるようにしていこうよ。

会社や社員はアルバイトなんてゴミだと思ってるから。
それならこっちだって会社なんてゴミだとしか思わない。

ここに限らず、アルバイトなんて資本家に良いように搾取されるだけ。
やればやるほど損をする。時給８００円で命をかけろなんて無理な話だ。
適当にやって嫌になったら辞めるほうがずっと利口。

ﾜﾀﾐのｾﾘﾌをﾊﾟｸらないで頂きたい。宮に限った事じゃないけどあまりにも使い方が下手。社員は仕事してﾌｫﾛｰすることが基本。ｸﾞﾘﾙやったことない奴に自慢げに強要しいかに自分が凄いぞｱﾋﾟｰﾙは愚の骨頂だね。

あと熱したﾗｰﾄﾞをﾊﾞｲﾄに掛けるのは会社の方針？散々やられたんだけどこれは訴訟起こせるよね。ｾｸﾊﾗ対策だか知らないけど問題起こされると大変だからだよね。中には私物を盗む着替えを覗く社員いるしね。

ちなみに新しいﾊﾞｲﾄ先では楽しく宮の日々が嘘だったかのような日を過ごしてますよ。もぅお客様の立場だからｶﾞｯﾂﾘ書かせていただきます。ﾛﾑ専のみなさんなにかあればｶｷｺして下さい。実名は駄目だと思うけどｽﾚに書いてないからなぁ

ウチの店は雰囲気もお客様もﾏﾀｰﾘしていてイイお。ただ近く某店は店長がセクハラまがいの行為をするわ、角たつ言い方で叱るわで定着率が悪くいらしいお。

やっぱクレーム対応は社員がしなきゃ、
なぜか、社員をかばうバイト
矢面にたつバイト

>>707
バイトに対して言っているのか、社員に対して言っているのか不明瞭だが、

客に一番接してんのはバイトだろ。
社員は全体を見て動き回ってんのかと思いきや、実は無意味にウロウロしてるだけ。

料理を主に作ってるのはバイトだろ。
ピーク時でも棚卸しとか平気でやるもんな。
時間が無いなら無いで、休憩時間返上するくらいの事してくれよ。

頭悪杉。

それにしても宮ってすげー会社だったな。粉飾発覚後、元財務担当役員を刑事告発するって新聞にまで言って
結局何もしないでその後はキム来てむちゃくちゃかき回して社員もバイトもゴミ扱いだわパワハラだわ、本当辞めて良かった(^-^)/
忌まわしい過去だな…
今は穏やかな安定を感じる日々だよ(*^-^)b
みんな辞めてわかるよ…バカバカしいのが。

ここで書かれてる事が宮の社員の実体でしょ｢てんてん｣社員の立場でもの申す事は簡単だがﾊﾞｲﾄの事を考えたことある？｢続けて〜辞めないで｣なら仕事した気になってんじゃねぇーぞ

宮のタレのボトルタイプのやつをリブレ京成にもおいてください
おながいします

タレ？話題替えたくなるとタレ話！タレタレってうっせよ！バカタレ！宮のも一つのスレ見れ！オニオンソースドレッシングで代用出来るってよ！

反論したい社員早くｶｷｺしてこいやぁ

バイト対社員の話になってるけど、違うでしょ。
元は、やはり会社の方針がおかしいから、変な社員だけが残り、
その下にいるバイトも変なのしか残らんのが現状だよ。
　
でも、合併してから、会社も変わるかなと期待していたが、
まだまだ変わりそうもないなぁ。
お金が会社にないから、中途半端なリニューアルや、
お金を使うところが、ぜんぜん変わってない。
まだまだ本部内は混乱してるみたいやし。
　
従食、２５０円に値上げしといて、メニューかえるといいながら、
何の連絡もないし、前給が１２月スタートといいながら、
おいっ、もうすぐ１月やどー。
　
ころころ連絡もなく、メニューの商品の仕入れの仕様が変わり、
また突然、何も連絡もなく、食材が販売終了で、食材こなかったり、
商品部どうなってんねん。
　
店長の毎週の通信講座（宿題）見たことある？
算数やったり、漢字を書いたり、何がしたいねん。
ネタ切れやんか。通信講座の内容見て驚愕したよ。
本部自ら、へなちょこ店長と認めてるわけやな。
日報とやらも毎日、苦労して書いて、営業も見てくれないし、
何かがおかしいっす。
　
社員がこんな苦労してて、営業に差し支えれば、
ろくな指導しかバイトにできへん。
　
未来がないぽ。。。

毎回毎回求人出してるけど、みんな辞めちゃうのか？宮。
そして、冗談で電話してみたら『年末年始入れる人優先なのでまた…』とか。
じゃあ、求人にそれを書いておけよ。馬鹿じゃないの？マジ嫌い。

店長からﾒｰﾙ来てうざいんだけど本日休みのｼﾌﾄ出してるのに出勤ってふざけんな。昨日ｼﾌﾄ出したけど年末で辞めてやる(ノ-"-)ノ~┻━┻ｸｿｾｸﾊﾗK店長。

>>720
変なのしか残らないって言うが、他業よりも時給が安い中、その時
給に見合った働きはしていると思うよ。
むしろそれ以上。
うちは幾分時給が下がったが、仕事の量や水準は変わってないし。

それで更に優良なバイトを求めるなんて贅沢だ。
せめて検便を無料に戻したり、賄いを100円にしなきゃ駄目だね。

723>>
実際、優良な人は次から次へと辞めていった。これは、事実です。
時給に見合ってるという考えをしている時点で終わってる。
　
バイトも社員も、時給以上に働かされてて、
割りに合わない。絶対、断言できる。だからやめてく。
　
時給はそんなに高いほうですか？そうは感じない。
てか、時給あげないといけないくらい、人が集まらなくて
魅力が感じられないではないの？？
　
検便無料は、同意だけど、食事１００円は、ちょっと安すぎじゃないですか？
自分がいった問題なのは、２５０円に値上げするのはいいけど、
メニューもかえるといって、１０月中に、本部から連絡しますといって、
何も連絡がないとか、前給始まると、求人に書いて、魅力で来たのに、
いまだに始まらないというか、本部から連絡がないとか、
本部が、放置状態が、訳わからんのがいけないっていってるの！！
　
最近なんか、お酒のなんとか運動（キーパー運動？？）
やってないところがあるって、通達きたらしいよ。
って、何も連絡ないし、店長もそんな通達きてないって。。。
（宮のHPには乗ってるみたいやけど）
HPに乗ってて、お店には何の通達もない。
それで、やってないところはすぐやれって、今日通達あったらしい。。
そんな運動、店に通達してないやん。
バッチをつけるとか、HPには書いてあるけど、そんなバッチの
こととかも、通達ではきてないし、実際、お客さんが来たら、
どう対処するんだ。本部はつめが甘いよ。
　

俺は高いなんて一言も言ってないがな。

それに、時給に見合った働きをするって考えの何が悪いんだ？
例えば厨房なんかは、
『仕込みや調理をするという点では』バイトと社員は仕事が全く同じ。
特に、バイトが柵取りやら切り出しするなんて事も珍しくない。

俺はそういう事を踏まえて言ったんだが。

それに、本部なんて外食じゃあどこでも糞なのに。
せめてこのスレを覗いてから、バイト応募すりゃあ良かったのにな。

いい流れなのでマジレス。

時給以上に働いてもらわないと会社は成り立ちません。
売り上げ換算すると、
だいたい、時給の三倍ほど売り上げがないとヤバいです。

時給が高くないと集まらない時点でだめじゃないか？
多分スタバが、時給８００円でも集まると思うし、（特に田舎）
それで、サービスが下がるとは思えない。

会社は働いてる人をパートナーと呼び、
働いている人は職場を誇りに思う。
これがブランディングの成果だと思います

まぁ、現時点で宮がブランディングしたところで
ぐだぐだになるだけだと思うけど、、、中身ないし。
本部しっかりしろよと。

初めて書き込みします。
宮系列の飲食店でバイトしています。
12月上旬に、店長にバイトを12月いっぱいで辞めますと言った所、今人数が居ないから辞めるな、と言われました。
店の都合もあるでしょうけど、雇われてる側の都合はどうでもいいんでしょうかね？
乱文失礼しました。

>>725
あなたの考えは、１つの意見としてあるのかもしれないが、
それは少数意見。
どこも本部は糞なのか私は知らないが、あきらかに今の本部の対応に
ついてのあなたの意見がかかれてない。時給に見合ったの話だけ・・・・。

年末年始ってやっぱ地獄？
店長の口説きを断りきれなかった…orz

>>728
本部への意見？
そんなのここで散々書いてきた。

時々現場に顔出しては、その度にでけぇ声でガミガミ言われてたら流石に嫌になる罠。
そんな古いやり方じゃ誰もついてこないよ。
その場にいた客はもう来ないだろう。

現状に即して対応できない本部。
機能していないのも納得。

君は結構真剣みたいだから、本部の連中が来た時に物申してみるといい。

それをつぶすのが(ry

ここっていい肉使ってない？？

奮発してオーダーカットの霜降りロース２００g３千いくらかの食べたんだけど
ぜんぜん霜降り感がないし、肉硬いし・・・
ココスのステーキ程度と変わらないような・・・
宝島で焼肉ランチでも喰ったほうが幸せになれたような・・・

あぁ・・・アンケートハガキ書いておくべきだったなぁ

悪い事は言わないから年末年始の出勤は辞めた方が無難。

年末年始バックレようかな…

730>>何様だよ！お前・・・・・

宮系列の店でバイトしてました。
店長がバイトに「自分は鬱病だから朝起きられないしなかなか出勤できない。本部から電話が来たら適当にごまかせ」と言ってきました。
しかしタイムカードは朝出勤って改ざんしてました。機嫌が悪いと鉄板を投げつけられたり、皿を投げられたりしました。その後急に優しくなって悪く思わないで、辞めないでね、必死に謝ってきました。
思い出すだけでつらい思い出です。
スレ違いだったらごめんなさい。

そんなこんなは本部のいい加減さが引き金になっているんだろう

昨日島田新助の番組見てたけど、宮も勉強した方がいいんじゃないかと思った。
だって戦略無さ杉だし。

漏れのバイト先は、輪島功一の団子屋よりも売り上げ少ないよ…
酷い時はその半分くらい

この際みんなでバックレよう苦痛を伴う仕事は仕事では御座いませぬww下手すりゃﾄｯﾌﾟﾗｽﾄ当たり前になるから年末年始は。店の財産は働くﾊﾟｰﾄﾊﾞｲﾄさんです。社員の横暴な態度はﾏﾈか本部連絡で片づくなりよ

カキコみてると、ろくなﾊﾞｲﾄいないんだね。
バックレとか、年末年始は出ないとか、だったら飲食業選ぶなって話。
そういう時期こそﾊﾟｰﾄ不足でﾌﾘｰﾀｰが出勤するのが当たり前なんじゃないの？？それが嫌ならｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言ってないでさっさと辞めなよ。
自分は無駄なｽﾄﾚｽためたくないから辞めたよ。
バックレとか言う奴が、休みもろくにとれない社員の評価するなよ。頑張ってる人も中にはいるんだから、邪魔や茶化入れる暇あったら他に飛べ。どうせ飛ぶ勇気もなくﾀﾞﾗﾀﾞﾗ居座るんだろうがww

暇な店舗の社員乙www。関東圏はﾌﾘｰﾀｰなんて店に何人もいないだろうﾊﾟｰﾄ高大生で成り立ってんだから横暴は辞めとけって話。辞められたら困るのはだれ？店が無くなっても準社は宮でやれたんだからほかのお店ではやっていけます。

うちの店長お人好し過ぎて泣けてくる。本当に可哀想。

転職できなかったのかなぁ…


>>740
俺は　　社　　員　　様
まで読んだ

そういや、お節の件はどうなった？

以前、道楽野梁瀬店でバイトしてました。Sがのさん元気かな？みんなの兄貴分的社員さんで女の子にも大人気でした。はたけ○の責任を被って辞めたけどあんな最高な社員さんは宮では見たことなかったなぁ。だれか知らないかな

大晦日に肉食うてんじゃねぇ！

はたけ○の責任って？どんな事件だったの？

普段休みが無いんだからさ、せめて大晦日や三が日は休みをあげようよ。

良かった、休みにしておいて

いつもはSがのさんがレジ締めするんだけどはたけ○がレジ締めしたら次の日マイナスがでてて…つまり、はたけ○が金をとった！

ふ〜ん そぅだったんだ…そっちこっちの店であったってきいたな…そんな事って。

ここって不味すぎるお！

>>732
爆弾やびっくりが進出するはるか前で
2店舗あったころは悪くなかった。
狂牛病あたりからおかしくなった
ちなみに今もカードを持っている
去年からココスも落ちてきた気もするけど

訂正リベロになったあたりかそれからしばらくしてですね

多くの人間が辞めた…人材人財人罪といろいろなのが辞めた。今後どんなのが残っていくのやら…今後どんな役員幹部がコロから来るのか…坂道を転げ落ちる速度がほんの少しやわらいだ感じだけど下っているのには変わらないと思う。上りに転ずる事は難しいよ。

あ

暖新潟寺尾台店　店長の田中です。このスレッド面白いね。。皆、ドンドン書いてよ

人間なんだから、もっと頭使って仕事してくんねーとなぁ。
終わらんのをバイトのせいにすんな。

らーめん宮復活しないかなぁ

らーめん…宮まつりの事か？宮では一番弱いジャンルだよな…利益率はそこそこなんだろうけど…そんなｷﾎﾞﾝﾇはコロの人間しかしない…仮にコロの人間が

仮にコロの人間がそれを望んでいるなら余程ジリ貧状態？

鬱の宮ステーキ

最近守谷にステーキ宮出来たみたいだけど言った椰子いるかぁ？

フラガの真似して網焼きハンバーグをメニューに加えるのは良いけど
外黒焦げ、中は生と大変お粗末ですね＾＾



どうやればそんな焼き方できるんだよ、死ね

本部の方へ・・・・
　
最近の社員の対応のひどさに、みんな限界がきてます。
ムチばっかり・・・・・真剣に従業員（社員）のこと
考えてください。労働環境は、前よりひどくなってます。
　
おせちとギフト、強制でのお買い上げ。
いくつお客様に売った？従業員がほとんど買い増ししただけでは
ないですか・・・・・・・お金ないよ。
　
ボーナスも少ないし、給料も減った。
コロに変わって、まだいいことは、まだ見つけられないです。
　
てか、急にFAX送ってきて、当日の何時までに厳守とか、
マジやめてほしい。店は忙しいんです。
おかしいよ。

某就活サイトに、でたらめな事ばっか載せるな。

内容は書かないが、今日もわけわからない通達きた・・・・・
　
ころころ本部のわけわからんやり方に、困惑。
そりゃ、みんな辞めようと本気でいうわけだ・・・・
もっとやめる人増えてくよ。本気で、考えて。
今の状況は、おかしい。ついてけないが、本音です。みんな・・・・・

「人生いたるところに青山（せいざん）あり！」大丈夫！どこに行ってもちゃんとやっていける！
あんなむちゃくちゃな労働してきたんだから。
自信を失わないで生きる事が大切です。辞めて転職したおかげで今ランチをゆったりと食べています。
もちろん睡眠時間も普通に採っています。
月給は今のところ余り変わらない感じだけど休みも普通に月5〜6で…
宮の頃はなにやっていたんだろう…
年齢が気になっていたんだけど…心配なかったよ。みんながんばれ！

地名は言えんが、ここんとこ激暇。
他の店はどうなんだろうな。
近くの大手ファミレスは、いつ見てもほぼ満席。
それにも関わらず、無理なく回せている。
知名度もあるだろうが、うちよりも座席が少ないからね。

もう終わったな・・ここ・・
相変わらずの本部の態度に、社員は大量に辞めていく。
まだまだこれで終わりじゃないよ。
本部の対応で、まだまだ社員はやめていくよ。
３月以降もね・・・・・ちゃんとしろよ。

よっこらセックス(^0_0^)

やっと店が落ち着いてきたかと思ったら社員の異動・退職…
ブラックは周知の通りだけど、それにしても何の手も打たないんだね。

こんな会社に新卒なんか来やしないよ、あんぽんたんが！

いいかげんに、毎日の改悪止めてくれ！！本部。
　
客単価あげようとか、Q,S,Cの向上とか、わかるよ。
それも大事。でも、社員の大量退職をきっかけに
何か本部が手を打ってくるのかなと思ったら、
客単価あげるのに、おすすめして、個数を毎日報告とか、
日報に、また掃除したかと追加とか、社員の仕事増やすのはいいけど、
行き当たりばったりな方針、いいかげんやめなよー。
　
だから、社員が辞めてくの（本部社員も含めてね）

だったら、くそ冬メニューとか作るなよ。
ぜんぜん、先が見えないよ。
今本部がやるべき優先順位が、狂ってる。
あほな上層部や・・・

「下の人間がどんなにしっかりしていても、上層部が腐っていればそれが下に浸透していく
逆に下の人間が腐っていても、上層部がしっかりしていれば下の人間はどうにでも云々」

これをあふぉな上層部が言い放ったらしいんだから大したもんだよpgr

腐る前に辞める人間、腐るまいと頑張ってる人間が大量にいる現実を見ろよ上層部

アムゼを吸収合併するみたいだが、誰か詳しく

773>
よーするに、居酒屋が、売上に足を引っ張ってるんで、
そして、社員の大量辞職で、会社内は、危機感を募らせてるわけ。
分母を大きくして、パイをでかくして、
社員の確保や、売上カバーしたいんでしょう。
　
まぁ中、長期的に見て、まぁ悪い話ではないんでしょうけど、
やはり上の幹部（I)が変なのが多いから、難しいかな。
社長は、ちょっと変わってるかもしれないけど、
好きですよ。なにかやってくれそうなカリスマはもってるんで、
目の前の壁をぶっ壊してもらいたいですね。
　
だけど、社員はまだまだ辞めたがってますよー。。
改善策だしてくださいよー。

あの社長に期待してる人いるんだ…意外

あの社長を悪く言う人はあまりいないらしいぉ

前の小泉首相のように、今の社長も変人だけど、
多少はたたかれるけど、あのぐらい変人でいかないと、
今の宮は、もっとだめになるよ。
問題は、その下の部長クラスやね。

社長と周囲はコロ本部W以降がかなり心配みたいだな。

776さんてば誰？自画自賛？

小耳に挟んだんだが、某店で不正な会計が発覚したらすぃ。
まぁ前にも結構あっし、驚きはしなかったけどね

>>761
今日行って来たよ。
ふれあい道路沿いだっけ？

新店よりか現幹部の行く末が3月からどうなるのか…コロの動きが賑やかだしね…

左遷されるだろうな。
不満があっても文句を言わずに頑張っている、現場社員の方がずっと立派だ。

Kの下で宮生え抜きなのに皆を裏切ってKの言うままになって媚びて権勢を誇ったIはどうなる？いろんな情報でワクワクだぁー

Iは、だめだね。自分が上に行くために、語ってるにしか聞こえない。
まったく、説得力なし。そもそも考え方が、ちょっとおかしい・・・。

皆さん洋食の人でしょ？

食事酔坊にいます

質問です、Ｋって「下等」さん？ＭＤとかだった人？
Ｉって誰だろう・・・

>>788
Kは会社のトップ
Iは営業部のトップ


だと思う。

普通そう解釈するわな…マヌケな質問でトップ連中擁護やヨイショするやついるけどそんなのばかばかしい。でも、今後トップ人事と営業方針なんかでまたひと悶着ありそな…面倒な会社だ！

Ｉは誰？

別に、トップを擁護やヨイショなんかする気はないさ。
でも、合併するみたいだし、まだまだ、ごだごだ続きそうやね。
社員の退職願いも、止まらないみたいやし。
　
優秀な人、みんなやめてくよー。
残ったのは、あほばっかり。
Kが、この難題にうまく家事とれるかだな。
コロの本社からも圧力あるし、
そんな制約のある、内部はぐちゃぐちゃな会社を、
まぁなんとかしようとがんばってるのは、わかるから、
せめてものエールをKに送ってるのだよ。

なんてお人好しなやつ…
世間知らずだな…世の中よーく見てみろ！
いくら買収して再建に来たとはいえいやしくも上場企業にあんなトップいるか？
いるかもしれないけどごくごく少数派だぞ！
人を人とも思わずイエスマンばかり周りに侍らしたトップのいた企業の末路は
惨めだとわかっているはず。
宮の人間なら余計にわかっているはず。つまらないエールなんか贈ってないで自分の足元よく固めろや！
辛すぎて精神にきたか？
どんな人間をあてにしていいかもわかんなくなったのか？
自作自演か？

エールは送ったが、別に尊末路もわかる。こんな会社に、いつまでもいたいと思わない。
でも、悔しいんだよね。このままやめるのが・・・・
　
現場は、上が思っている以上に厳しく、問題山づみだよ敬してるわけではないし、

　
でも、Kがなんとかしないと。
あてにするかしないかの問題じゃなく、
Kが今の責任者なんだから、
くやしくても、下がここで文句いおうが、
社長が変わらない限り、今は、Kに託すしか選択肢しかない現実に
あきらめ、せめてものエールをおくっただけさ。
いかれてるつもりはないが、
いかれてもしかたない今の現状を、なんとかならないのかよー。

腰抜け！しっかりしろ！

じゃあ、お前がなんとかしろー

自分たちの人生だから自分をしっかり持ってがんばるの！会社や上司なんかに今となってはぶら下がるな。2月からは更に暴風雨だぞ！

わかってるちゅーの！
すでに暴風雨だぞ。
ぶら下がってねぇー。
上がしっかりしてくれれば、下も安心して働けるだけだよー

ぶっちゃけ、日報やコントロール指数が何チャラってのは、慣れればたいした事
ないよ。どうせ、すぐなくなるだろうし。
ただ、給料は年々下がる一方だよね。次の査定は見込みあるんでしょうか？

週単位の移動とか本当可哀想。

事実、宮はお客様にも社員にも見限られた抜け殻の外食企業。
やはり地方企業なのだからその土地で可愛がられないと無理。
地元の社員&アルバイトやファンから嫌われたら…
コロって客商売わかってないのかな？

コロ自体が抜け殻外食だもん…

現易社員に質問、冬のボーナスは幾ら出たの？（社員、店長）
それと、今は給料、手取りでどんくらい？

社員で19〜23ﾏｿ
店長で22〜28ﾏｿ
経験･入社年数に多少の上下するよ。bonusは…おせちに消えた。
ｺﾛスレで宮が盛り上がってるぞ

ここの会社、就職情報サイトに資本金は載せていても、売り上げは載せてませんね。
何故だ！

エムズは、コロワイドになっても、自給ださない。指紋認証になっても、あとで、社員が、修正するらしい。でかい会社でも、せこい。

分給になったから、自分達で概算はできても、いくら入るのか細か
いところまでの計算は難しいし、且つ面倒。
バイトの給料を誤魔化す程、腐ってはいないと信じたいけどな。
因みにうちの店では、時給が上がった分の給料が、実は反映されていなかった。
その分は、次月に足すとの事。
しかし、誰一人として気付く者はいなかった（自分も）。
あ〜こわいこわい（ ´―｀)y━･~

ははは

内部事情とか興味無ぇから

ふと疑問に思ったが、コロも何年か後には更にＭ＆Ａされてそうだ・・・

ははは

>>809
そのレスから、油の臭いがするぜ。

そうだ。油くせーぞ！その上あほくせー。そのくせー奴が一生懸命守っている自分の安い立場も本部も
砂上の楼閣か蜃気楼みたいなもんよ。
不安定要素のかたまりだろ…ほーんとアホな奴。
諦めるって事を覚えてみたら？
だいぶ楽になるぞ。誰も本心ではついて行かないっていうかついて行けない！

>>810
どこも欲しがらないと思うんだけど…

コロ本部Ｗ社長クビがようやく正式発表…
超不振な居酒屋体質から脱却できず…
無駄な買い物ばかり…8億赤字です。
くろうどさんは会長兼社長になりました。
彼は娘たちしか信用してません…
あれ？宮の前のオーナーと同じ道のりだ。

2、3ヶ月前にメニューが変わったかと思ったら、またメニュー変更。
おかげで現場は混乱している。
ころころ変える事が、柔軟な対応だとか成長だとでも思ってんの？
なんか勘違いしとりゃあせんか？

宮グループの洋食屋さんって注文したものは催促しないとでてこないのね。
まだですか？って聞いたら逆にまだなんですか？って聞き返されたし、だされた料理はぬるかった…よ。

ドリフかよ

バイトなのに、30分タダ働きさせられた時は流石に文句言ったな。

メニュー変更に伴う費用ってすごい金額だろうな…なんだかんだかかるし、そんなのしょっちゅうしてたら儲からねー！春夏秋冬で良いじゃん！

宮本店は店長、副店長揃ってやめるって噂だね

ここはもう駄目かも分からね。

B級の底辺にまで落ちた料理の質。
例え接客が良くても、流石にこればかりはカバーしきれないよ。
常連も来なくなり、来るのは通りすがりの客や、最初で最後の客。
かつては従券を握り締めて時々食いには行っていたが、
従券が廃止になってからは行かなくなった。
それと、もうそんな気は起きない。

従券廃止になってませんけど。

残念だけどやはり終了だと思う。
宮は、幼いころ、学校で賞状をもらったりすると
親が特別に連れて行ってくれた、いわゆるファミレスとは別格の
レストランだったが、
ここ最近の1年は特にレストランとしての心を失ってしまったのが、
しっかりと伝わってくる。（これは現場の人の責任ではないが）

また、一般的に、「ステーキ＝ごちそう」という概念もなくなっているし、
巷には、腕のあるコックさんが経営している、とてもおいしいお店（個人店）や
素敵でおしゃれな創作料理のお店やカフェなどが、
それぞれの地方にも沢山あって、
若い人からお年寄りまで、沢山のお客さんであふれている。
金額的に宮とそれほど変わらないし。

メインの客層であるファミリーも、
とてもおしゃれなお父さんお母さんが多くなり
多少お金をかけても、どうせ行くなら、
素敵なレストランに行く傾向にあるのではないだろうか？
また、ネットやフリーペーパーなどの各種のメディアで地域の細かいお店まで
隅々まで紹介されていているので、お客さんが分散する現状もあると思う。
また、会社のランチタイムに同僚と行くと、自動的に夜には行かなくなる。
ランチに仕事の営業中に頻繁に利用すると、家族でディナーに行く時には
どうしても避けたくなる。

ただ、宮みたいなレストランが好きな客層も多数存在していると思われるが
それらの客層はＦＧに完全に奪われていると思われる。
不思議なことだが、ＦＧには、あの「地方独特の客層」をひきつける特別な魅力が
あるのだと思う。これはいつも不思議に思っている。
宮本店とは夢庵となりの宇都宮店のことでしょうか？とっても残念です

時代が変わっちゃったのかな。宮は昭和の味ってかんじ。子供の時食べたコーンスープはホントーに美味しかったぁ！梅味のこんにゃくゼリーみたいのも最高だった。でも今の子供のたちはいろんなお店の味、知ってるし・・・ね。

いや〜週末で稼ぎ時ってのに、客が来ないねw
どうしちまったんだかw
本部の連中よ、バイトは言われた通りにやってんだから、責めるのはどうかな？
下（バイト）が悪いと言うのなら、指揮できていない現場社員だって悪いし、
現場社員を引っ張っていけないアンタラも悪い罠。

そんで人件費云々言い出すんだろうな。
大丈夫、削る前に次々と辞めていきますからw

なんだなんだ、宮って今そんなにヤバいの？
田舎の実家にいた時、ガッツリ肉食いたい時に行ってた。
コーンスープ美味くて大好きだった！

実家出てから行けなくなって久しいけど、そんなに変わってしまったの？
未だに自分の宮のイメージって、家族でちょっと気合い入れて行くような
たまには贅沢しよう的なファミレスって感じなのに。

さすがに今は昔よりご馳走の幅が広がったから、昔程の特別感は薄らいだと思うけど…

でもやっぱり宮のタレをかけたステーキは自分の中じゃ今でもご馳走だよ。

もし久しぶりに食べに行くようなことがあったら、がっかりするんだろうか…

ノスタルジーに浸れる落ち着きや余裕はここにはありません。またノスタルジーを売り物に出来る程のかつての良質なメニューも調理の技も心もありません。

昇級もないし30分刻みが15分刻みに変更になるし、人を安く使うことしか能がないわな。だから漏れはそろそろ潮時かな？人がいなくなる？知ったこっちゃねぇよ！

あの紙ナプキンを上からかけるのは、どうも許せない。

828さんの言う通りなら もうだめじゃん↓

2番が痛すぎ

>>827
たぶん、がっかりするよ。
県外で就職し転勤で故郷宇都宮に戻って来て、懐かしの宮ステーキを
食べにいってきたけど。。>>828氏のいうとおりだよ。。

昔の宮ステーキはいずこに。。

827です。そうですか…
非常に残念だし、悲しいですなあ('А`)

宮で最後に食べたのは、もう8年も前なんだ。
成人して、自分で稼ぐようになって…ガーリックトッピングしたりしてさ。
そういえばその頃には、スープバーがあった。
もっと昔はサラダ、スープ、ライス、ステーキと一品ずつ運ばれてきたけど、
スープバーなんて宮も変わったなあと思いつつスープおかわりしたんだ。
もしかしてあの頃から宮の迷走が始まっていたんだろうか？〇ΓＺ

同系統の「ステーキのどん」はたまに行くけど、
やっぱ子供の時に美味いと思った宮のタレが懐かしい。

「どん」にいった方がいいね。
ないと思うけど万が一、宮に行きたくても本拠地の人間でさえ
店がどこにあるかわからないのが現実。
地元の誰に聞いても場所なんか答えられない。
店がそれぞれまったく違った外観で、
それが宮だとはわからないようになっている
迷走ならぬ迷彩？？？
団とかも和食風と思わせて、いきなりグリーンｇみたいな
洋食スパゲランチだとおもえば北○楽と同じらんちに変わったり、
あえて難しくして混乱せるようにしている
Mなんとかとかと宮の区別も？？？

本来地元ではないけど爆弾の方に地元意識を感じるし
「爆弾」や「どん」なら店の場所も即答できる。

私も先日５年ぶりに食べて失望しました。スーパーで肉を買ってきて、自宅で焼いて
食べるのとレベルが変わりません。

みんな知っているかもしれないけど環は頃に合併吸収された平成フードの新卒二期生なんだ
いまの立場の逆を経験してきているからきっとみなさんのことを考えて宮にとってベストな答えを探しているので待ってあげてください
環は所詮雇われ社長だということを理解してほしいです
多分ボビーバレンタインがはじめて千葉にきて監督したときの心境だと思います

こんなとこ駄目だって。
せっかくコロにチャンスを貰ったのに、全く変わってないじゃん。

社員が辞めたなんて話はこのスレだけでなく、店の事務室で聞くし。
辞めた社員の穴埋めも大変。休み返上して、ヘルプだぞ！？
もうここんとこずっと休み無しだと思う。
社員のモチベーションも下がりっぱなし。

環が一番の答えを模索している？コロにそんなヤワな体質はいない。彼らは自己保身が一番大切な課題。だからいつもやることなすことオーバーアクション。上にアピールが大切なんです。あまりヌルい事考えないように。

勤務する店に特別の愛着や責任感があるのは良くわかるけど、
他にもたくさん働くところはあるし、
「どうしても外食産業が好き」だとしても、他にいくらでもあるんじゃないかな？

ここでこれだけ耐えられたんだから、きっと他店でも十分やていけるよ。
転職ですべての悩みや問題点が解決することはないだろうけど、

他に転職して、悩みや葛藤やノイローゼになるような出来事を

1つでも2つでも減らせれば、
それでいいとしようよ。

またそこで新しい出会いや経験ができると思う。
ここでは経験できないセントラルキッチンタイプのファミを経験してみてもいいし、
個人店で料理を覚えちゃうのもいいんじゃないかな。

焼くだけではない多彩なメニューが楽しいよ。
ソースも料理もデザートもさまざまな種類があるし。

コロからチャンスを貰った？
も少し両面から見れません？
コロも宮からチャンスを貰ったハズ。
しかしコロも宮の資産価値を生かせずに今の苦境がある。
宮の場合チャンスを貰って生かせないのは環本人です。
方針決めて末端までいじったの環様でしょう？
誰か彼に反論できました？
我々はできるだけご指導通りに命掛けで頑張っています。
しかし無理な事は無理です。

バイト先の店舗は客の入りが悪杉だから、年内に潰れそうだな。
あんなに来ないのは初めてだ。
8時くらいまで0って事もw

客は正直だからね。

チャンスがどうとか
あまり素直に受け取らないほうがいいかも

↑どして？

つい最近宮へ行った。確かに変わった。
宮のステーキ‥昔は御馳走だった‥。

お客様としては高くて旨いのは当たり前でイヤだし高くてマズいのはまったく見向きもしません。だからといって安かろう悪かろうもダメで…値頃感が絶対必要です。

ここの悪い所は、思い付いたように次々と変えること。
現場は混乱するし、当然接客にも支障が出てくる。

>>847
そんで客からクレームが来ると、教育不足だの自覚が足りないだので全部店舗のせいにされる。
たまに本部から電話がかかってきたかと思いきやいきなりｺﾞﾙｧだもんな。

話の種提供
1981から1983の間にK谷市H陽中にてS間K里5XXの
7某西山家系太市の子禎孝とその仲間たちは
5弱者にいじめがバレたら親族に危害を与えると脅迫し、
2えたひにんと呼び、遺書や奴隷契約書を書かせ、
3殴る蹴る汚すを繰り返し、金銭も恐喝していた。
2こういう類は親族ともども不幸とは無縁の
7社会的信用を得たお金持ちの生活をしている
永久に評判良し

ついにきましたね。合併による社名変更だとさ。
宮の名前が消えます。おまけにS部長も退任ですか。
これで、昔の宮の一族は全員追放完了ですか。そうですか。
S部長の追放は、ころになってから、近能さんが退陣するころから
うわさはあって、いつなのか心配してましたが、
練密な計画のもと、S部長も、ｘデーが決まって、さぞ歯がゆいでしょうに。
で、I部長が、取締役ですか。そうですか。なんも手柄あげてないのに。
社名も変わるってことは、これもうわさにあった、宮のたれも、
製造工場が変わって、似てるけど、別のたれに変わってしまうという、
うわさも信憑性をましてきたな。
K社長よ。ちょっと、期待してたが、今回のは、がっかりです。もう、
完全にだめだーーーー。

社名が変わるって何処の情報？
HPでは何も更新してなかったよ

I部長が取締役ですか…
手柄揚げてないないって？
そんなこと絶対無いです。
彼は過去の社内の義理や人間関係を忘れ懸命にK社長や頃メンバーにへつらって
良質でベテランな従業員を叩きぬいて追い出し
現場にはむちゃくちゃな指示を出し続けた大功労者で
社名変更後も社内の大黒柱でしょう。
ただ、この柱って中身が腐ってます。
I取締役バンザイ(^-^)/

持株会社の子会社ってとこがややこしい罠
そこで働く人も自分の会社が本来どこなのか
わからなくなるかも
子会社はそれぞれ独立採算？かな

客なんだけど…東北某店舗は交差点から店内が丸見え。かなりのマイナス要因です。ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞ希望

料理に関しては肉の量が少なすぎで割高感が否めない…とにかくボリュームあれば、こっちの客はﾜﾝｻｶ寄ってきますよ。
ﾌﾘｰﾍﾟｰﾊﾟｰの広告掲載でもう鉄板！
閑古鳥が鳴いてるようなのでﾏｼﾞﾚｽでｱﾄﾞﾊﾞｲｽ…

ステーキの上から直接紙ナプキンをかけるのは、いかがなものでしょうか？

よく他社で見るのが厚紙のセルクルを鉄板の上に置いてそれから紙ナプキンを被せる。そうすれば料理に直に紙ナプキンが付かない。

茨城県の守谷にできた宮は、結構繁盛してるみたいです。

以前バイトしてた事もある客だけど、
宮のステーキ店と
洋食屋にうっかり最近続けて同僚と行った。
一層マズくなって高いから改善されなきゃもう行かない。
特に洋食屋にグリーンガーデンのつもりで入ってマズかった…
もとから大したことなかったけどね。

話の種提供
1981から1983の間にK谷市H陽中にてY十郎23X-1Xの
7某国井家系大作の子学とその仲間たちは
5弱者にいじめがバレたら親族に危害を与えると脅迫し、
5えたひにんと呼び、遺書や奴隷契約書を書かせ、
7殴る蹴る汚すを繰り返し、金銭も恐喝していた。
0こういう類は親族ともども不幸とは無縁の
0社会的信用を得たお金持ちの生活をしている
　永久に評判良し

こないだ食いに行ったけどまずい。
小学校の頃以来だから10年ぶりくらいか。
店内明るいし、それぞれのしきりがファミレスみたいに低い。
さらに水を入れに来るとか過剰サービスで落ち着かない。


今度合併するアムゼでバイトしてるから社員割引使えるのかな。
使っても食いたくないほどのまずさだけど。

ファミレスみたいじゃなくファミレスです。

クズが間違えんなよ

ﾗﾝﾁに本日行ったが店員の○上ふざけすぎだろ

いつの間にかオリジナリティーの無い、うんこファミレスと化したな。
唯一の頼みはランチだけか。
と言っても、ランチの質も下がる一方。
値段は下がるどころか、高くなっている。

夜は予約でも入らない限り、見込みはないと思う。
続けるだけ赤字。


マネが、自分で金を出せるような料理を作れって言うだろ？
レトルトや既製品なんか食いたかねえよw
笑わせんなw

昔はラジオでCM流してた程なのに、今は家畜の餌。

割引券をあげるって言うじゃな〜い…
内情知ってて行きませんから〜残念！
調理場に蝿がいっぱい飛んでますから〜残念！

フライングガーデンも、たれの使い回しでえらく叩かれ店のね

おい、本部の人間よ、見てるか？
変な名前の社内新聞とか急にやりだすなよw

本部の連中さ、生徒会気分で仕事してるわけ？
そんな事ばっかやってるから、現場は浮かばれないんだよ。

大丈夫！環は絶対みんなを守ります。
伝え方は不器用だけど、いい奴かも？

現バイトです
宮の霜降りの肉って賞味期限切れてませんか？
店長に聞いたら冷凍したから大丈夫だって・・・
これってどうなの？

モラルの問題ではあるが、辞めた従業員が暴露しかねないから、処分してると思う。
最終的には店長の判断に委ねられる。
従食で食うならおkだろうが、不二家に続くのはイクナイ！

昔ここで働いてた。役職は主任。そんな俺が思うのは…



宮のタレは普通に美味い

「環はみんなを守る」なんてありえないけど旧経営陣はもっとひどい。なんでおとがめなし？

守る理由や必要はないよね
どんどん交代していけばいいだけ
もっとひどいというけど、人としての最低限の心はあった

いつまでも過去の栄光にしがみつき、役立たずなマネやそれ以上の人間は捨てるべきだ。
現場を大切にし、柔軟な頭を持った人間を上にするべき。

最近誰も見向きもしない？とうとう愛想つきたか？

店もスレも過疎ってやんのﾌﾟｷﾞｬｰ

ほんと、愛想つきました。辞めます。だからもう何も感じない。

カナーリ前の話題だが、おせち！ こうゆう事はブラックの小売外食ならどこでも当たり前だろ？？

そこらのスーパーでもケーキ５個くらいは皆さんかわされんじゃん。

最悪なのは７１１ 年末ケーキ５０個だと。ほかでもやってる。ブラックではよくあること。


で、肉食った。つーか食う前に写真と違いすぎだから！ウンコ焼いたみたいな形だよ客舐めんな

社内新聞出してるんだね(笑)

↑どんな新聞？オレがいた頃はんなもん無かったけどね…

社長があ〜だこ〜だ言ってるだけの新聞だよ。
マジくだらん

ジクト板を誰か近日中に立てたら良いのに…

株価が急激に下がってきたけど、なぜでしょう？

↑何か起きる前夜っすか？

ここってご飯おかわりはできないんだよね？
おかわりできるあさくまやどんに行ってしまう

ご飯おかわり自由だけど・・・

>>884
そうなんだ！ありがとうございます！
行ってみよ〜

へえ〜名前をジクトに変えるんだ。
名前を変えても一緒(笑)

バイト中だけど質問ある？

あと10分で締め切るお

もう戻るお。
このスレと店の過疎っぷりには、呆れるお

この過疎会社ってば
この先どうなるの…
臨時株主総会では何かすごい発表でもあるのかな…

この間7時半頃行ったら、結構客入ってたよ。傾いてる店には思えなかった！

たまたまだったんじゃね？

スーパーの宮のタレは売れてるね。（よく売り切れで欠品している）
自分も買うクチだか

宮終了wwwwwwwwwwwww

うるせー矢部太郎みてーな顔しやがって

そんなに、ここのタレす・き・の・か・いwwwwww

>>896
すきのかい？

流石太郎 意味ワカンネーw日本語でおKwww身体障害者 乙

まだ、ここにいるってことは・・ｖ

↑だからなんだ？誰だっていいだろ!!ウゼーな！どうせもうみんないないしK社長のおかげさまを持ちまして全部悪く変わってしまった。アムゼの人に期待します。

900！
店長と合わないからに辞める準備をするお。
前の店長だと従業員をバイトと思う以前に店を運営するために大事な仲間という考えがこちらにも心から伝わっていたのだけど、今の店長は「バイトはバイト、余計なことは考えるな」という考えがミエミエだからマジやる気無くしたお！

宮のタレなんて、そんなに美味しいか？

>>900
・人が集まらない
・待遇が良くならない
・劣悪な職場環境
の三重苦で、今後も悪化の一途を辿るだろうな。
社名を変えたり、知らねえ会社を合併したり、変なのを導入したり・・・
そりゃあバイトの身でもハア？ってなる罠。

社員が熱心でないなら、それを批判するのではなくて、あなたもそれに見合った仕事をすればいい。
あなたが熱心なのは評価されるべきだと思うし気持ちも分かるが、
現実、そんなの社員に都合良く利用されるだけだよ。
やる気のない社員に変わってからは、自分も結構手を抜いてるよ。

新しい春メニュー大変手間がかかって困る。キッチンに独りしかいない時に
御膳やサラダHGとコンボで入るとそれだけで煽られちゃう。
メニュー開発の人のオナニーに付き合わされているとしか思われない。
メニュー開発の人はもっと検証を重ねてほしい。
皆さんどう思いますか？
ただ自分の能力が足りないだけですか？

>>903
素人が開発してるからなぁ。
それ故、目茶苦茶なのもある罠。

宮カルビってうまいのかな？

>>903
アレっていつまでやるんだろう…。
はやくやめて欲しい。

宮・嫌や・宮・・・好き（照）

宮のタレは永遠に不滅ですぅ〜〜

タレ、タレって、っせーよ！他に取り柄無いのかよ？んなもん井筒屋でもどこでも同じようなもん食えるっつうの！なんかこれはうまいっていうメニュー無いのかよ？食い物屋なのに悲しいやら悔しいやら…

だがそれがいい。

宮のタレを絶賛してる人は、なんか悲しい…

ニンニク、生姜、玉葱、セロリ、リンゴをおろして、
バターで炒めてから赤ワインを入れ煮詰める。
ワインビネガーを少々、宮タレを入れ一煮立ちさせる。

チキンソテー、ポークソテー、ローストビーフに。
マッカランがよく合うよ。

でも好きｗｗｗ

あぁあのﾀﾚはたまらんよ 個人的に飲み干したい

オレもあのタレを頭から浴びたい！って基地害かよ！よーするにこのタレだけが宮の財産で、それだけを切り売りしたいん？

いつまでも宮の財産って訳じゃなかんべよ。
殺ワイドの傘下に入っちまったんだがら。

ジクトに社名変更した事を知っとる人少ないみたいだな・・・
それだけ見離されてるって事かな

ちょｗｗ殺ワイドってｗｗｗ そして痔苦吐ってか

でも、やっぱ好きやねん。タレだけｗｗｗ

あぁタレをローションみたいに塗りたぐりたい！！！！

仮にステーキ宮が、東京や神奈川に出店したとしたら、きっとうまくいかないでしょう。

↑当たり前。しっかり都会的なセンスや逆にリアルに郷愁を誘うメニューやコンセプトなんて今のジクトの幹部には考えられない。だいたいコロ自体がその辺の競争力に無理があると見た。

今のメニューでさえ戦略が見えてこない。
適当に考えて作った感がある。

都内に限らず、どこに進出しても失敗するよ。
そもそも、店舗ばかり増やしても持たないよ。

おーい、I原新米取締役は元気？

タレキャンペーン終了！

タレを穴ﾙの中に注ぎ込みつつ下腹部にも塗りたぐって欲しい‥。その後部屋に小型犬を放ってほしい

宮犬キターーー

東京進出してました。焼肉と居酒屋ですが居酒屋は成功してましたが焼肉は失敗しました。要因はそこの店長です。金をパクリ犯人をバイトのせいにして新宿のポーカー屋で使い込みをしてました。

店長の横領や不正は時々耳にするわ。
こんな人手不足の企業でも流石に解雇したけどw
っつっても、本部もやってたしなwwwwwwww
上がダメなら下もダメに決まってる

タレプレイ野郎に一番似合うのはAktさん？Kさん？

1111111111111

何でバスク亭からステーキ宮に名前変更したんだ？
どーせ店員もバイトもメニューも変わらんだろうに…

沖縄県の方へ（命に関わる注意事項です）

沖縄県での選挙ですが、どうか民主党だけは避けてください。県民の生命に関わる可能性があります。
民主党の最大の公約は一国二制度（※）ですが、一度「一国二制度　沖縄　三千万」で検索をお願いします。
この際、民主党のＨＰで調べても良いです。以下の注釈↓と矛盾することは書いてないはずですから…

※一国二制度
　簡単に言えば沖縄を中国と日本の共有物にし、そこに3000万人の中国人を入植させます。
　（つまり沖縄人口の 96% を中国人にして、実質、沖縄を中国人の居住地とします。）
　さらに「自主」の名の下、沖縄で有事が起きても自衛隊は干渉できません。
　3000万人の中国人が、少数派となった130万人の日本人に何をしても、です。
　そして反日教育を受けた中国人の反日感情の強さは、ほとんどの日本人の理解を超えるものです。

今回の選挙で民主党が勝った場合、「自主」「発展」を連呼しつつ段階的に進めていくことになります。
自主と言っても、自主を認めるのが「住人の96%が中国人となった」後だということに気をつけてください。
発展と言っても、新沖縄の少数派となった「少数民族日本人」の発展ではないことに気をつけてください。

Kさん、店も決して良くならないね。
近い内に居なくなっちゃうんだろうな〜。
しかもコロ全体というカテゴリーから姿を消しちゃうんだろうな〜。

飴を与えずに鞭ばかりになってきたよね。前も飴はなかったけど、変な鞭もなかったからそれはそれでやりやすい環境だった。
もうこうなった以上は、この会社に関わらないことをバイト希望者を含めてアピールするに限る。
これ以上不幸な人を増やさない為にもね。

マゾ募集すればおk

宮の店員さん‥肉食いたいです。

フラガとか他の美味しいとこにしときな！宮なんてただのボッタクリ！

(´；ω；`) ｳｯ

宮の鈴木姉妹って本当に性格悪すぎだお

さぁ、毎年恒例のゴールデンウイークだお。でもどうせ頑張っても給料なんて上がりやしないんだし、出てもらえるだけ有り難いと思えぐらいの気持ちでいくだお。

＝＝＝　恒例宮タレ祭りはまだですか？　＝＝＝

宮タレボトル７００ｍｌの半分くらいの出してくんね〜〜か？００
７００は、余るし、保存きかねーよ〜

チンピラみたいな役員だな。

宮　日常の誤信

一、辞めたいという逃げの心
一、サビ残という奉仕の心
一、現場を大切にしない放置の心
一、私は知りませんという他責的な心
一、やって当然という傲慢な心


接客難題用語

一、いらっしゃらないで下さいませ
一注文何でしたっけ？

一、時間かかりますけど？
一、30分以上お待たせしました、サーセンw
一、私は作ってませんので知りません
一、ありがとうございました、もうお越しにならないで下さいませ

ここはどの店舗が売り上げいいんですか？

広告キタコレ

客ｳｻﾞｽ

アルディージャとの試合だといつもこのスレ思い出す

ステーキの〜宮 わっしょい！

メンチage

地獄の黄金週間だお・・・
もう勘弁してお・・・
家族連れを見るだけで吐き気がするお・・・

あ〜客ｳｻﾞｽ

＝＝＝　恒例宮タレ祭りはまだですか？　＝＝＝

宮タレボトル７００ｍｌの半分くらいの出してくんね〜〜か？００
７００は、余るし、保存きかねーよ〜

客ｳｻﾞｽ！！！！！！！！

接客業として向いてないだろ


どんな嫌いな奴ですでも一発ヤラすぐらいの気概じゃないとなあ〜ｗ

陰性のジャンクフードばかり食うから健康を害するんだよ
陽性の玄米食にすると、精神も研ぎ澄まされ仕事もはかどるよ
早死にを防ぐ為、一度勉強してみては？
肉は絶対駄目です。

【玄米】マクロビオティック【菜食】
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1153663203/l50

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1149294067/l50

http://life8.2ch.net/test/read.cgi/body/1169249436/l50x

疑問があればスレまで。何故肉がNGかお答えしますよ。

も少し

新スレたちますか？

海老グリルうますぎる(￣∀￣)
できれば５尾くらい欲しい・・・

味は並かな

４分の�@業務縮小 乙

>>959
ｋｗｓｋ

あの斎藤とかいうチビデブス、あれでSVとは笑かしてくれるね

通報しといた もちろんＫではなくシ゛クトに

↑おまいやりすぎｗ

宮バイト逮捕お疲れ

ジクト（笑）



片仮名にしたら余計にブラック企業っぽくなったなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ブラックじゃん！こんなんに金を使うようじゃダメダメだな！

適正労働時間？意味わからん

店長の質が悪い店は、人（従業員）は集まらん。
ジクトの社長の方針はどうなの？社員不足で社員さんが空回りしてるみたい
だけど。。

あのコーンスープはどこから仕入れてるんだろか
コンポタだけ入手して思う存分飲みたい

今めいらくじゃないの？

ｺｰﾝｽｰﾌﾟとﾀﾚはガチでウマス

>>967
質なんてのは突き詰めていけば、本部が悪いんだけどな。
この前も、本部の人間が来てたけど、パソコン弄って煙草吸ってるだけ。



ジクトに明日は無いなｗｗｗ

次ぎスレ誰かたてて〜

新名称は【ブラック】ジクト・ステーキ宮【ＤＱＮ】なんてどうよ。

宮、いやジクトも終わったな・・・

つうかジクトって何やねん　日本語で言うてや

地獄へ向かう人達ってことだよ ジクト

ここのソースやコーンスープ、ドレッシングは「ステーキのあさくま」のすべてパクリ

パクリでいいから昔の値段に戻してくれ…高い、高すぎる。

たしかにたけーよ 牛角いっちまうよ

質を落として、値段は高くする。

終わってるな。

宮って立地の悪い所にばかり店舗立てるよね…何故

負け組がいないと勝ち組も生まれないだろ！

そそちょとその記事が気になって『男狩り』でググってみたんだ‥そしたら‥;y=ｰ( ﾟдﾟ)･∵. ﾀｰﾝ―――

それにしても味も従業員も値段もなにもかもがダメな方向に向かってるよな。
社長があんなんじゃ当然といえば当然か。

茨城のつくば店は最低である！
アイドルタイムに行くとスゴ〜ク不機嫌な顔される！（女、従業員）
20年も行き続けてるがここのつくば店は最低である！！

おまいさすがに訴えられるぞｗ

えぇ〜っ！変わるの？