【コモン】タイム その2【クリーピング】

うちも北海道だけど、タイムは粘土の層のある庭に浅く穴を掘って
礫混じりの土を入れたところにうまく育ってる。何でもいいのかい！てくらい…
ローズマリーは越冬だめだった。ラベンダーなら楽々だけどね…

レモンタイムの葉がなんか汚い感じになってきました。去年も同じだった気がします。
夏の暑さに弱いんですかね？
フレンチタイムとオレンジバルサムは大丈夫なんですけど。

夏の暑さに弱いというか
日本の夏の暑さが植物にとってとても厳しい環境なんだぜ
オレンジバルサムは葉っぱが小さいからいいけど
レモンは葉が大きく厚みがあるから葉っぱの水分が高温になり過ぎてダメージが残る

水分をたっぷりやって冷やしてから日陰にそっと移してやれ

うちのコモンタイム…２階の暑い室内でもなんとか生き延びた
本当は外に植えてのびのび育てて花を見たいんだけどな
我が家の場合、外は良い場所がないんだな

地植えにしてたシルバータイムが蒸れでお亡くなりになってしまった。。
地植えの水はけとかどうやって改善すればいいものか。
土入れ替えなのかなー

１０cm弱くらいの間隔を開けて平板を敷き、その目地にタイムを植えました。
盆休みの時に植えたんですが、かなり増え始めましたよ。
平板の直下は沈み防止の為にモルタル打ってあって、植物には厳しそうな環境だと思うんですが
匍匐した芽から、しっかり根がでて地面を掴んでいます。
タイムを植える用土は土と砂を訳5割づつくらいで混ぜました。

芝と同じ様に、保水、保肥より水はけ最優先の環境の方がいいんじゃないかと思いました。

タイム、香りがよくて好きなんだけどなかなかうまく育てられないなー
ベランダだと暑さで枯れちゃうし水やりの加減も難しい
やっぱり夏は水はけが良くて半日蔭の庭植えが一番いいのか…

自分は鉢植えでベランダだけどよく育ってますよ
鉢はデローマのテラコッタ
土は赤玉と日向土と腐葉土で肥料は春に少しだけ
針葉樹皮でマルチしてマルチの下の土の表面が乾いてから水やりしてます
暑い時は他の植物の影に置いたりするのもいいかもしれませんね

>>331
私の家のベランダは、室内にいる分には風が良く入るけど
ベランダの囲い？に隙間みたいなものがないから植物にはきついのかも…
それにベランダの屋根っぽい物が全くないので一日中日光を浴びてる感じ

まだ枯れてはいないので今度植え替える時は鉢やマルチ・日陰など、工夫してみます

シルバータイム枯らしちゃったから、
また買って育てたいのに、どこにも売ってないっていう。。

ロンギは炎天下かんかん照りのところでもガンガン伸びてる
地植えって大きいのか

初年度ハイランドクリームはなんとか夏越しできた！
芝用の目土を使った地植えで、多少面積減ったけど耐えてくれたみたいでうれしい

夏を越したと思ったところでシルバータイムが逝ってしまったので替わりにゴールデンレモンタイムお迎え。いい匂いすぐる！

タイム逝きやすいよね

タイムは…普段全然元気なくせに、ちょっとヤバイと思ったら早い！

株分け怠らなければ全部逝くことはない

クリーピングタイムって絡まって下のほうがごっちゃごちゃになるからどう切り戻していいかよくわからない
切り戻すとさらにごちゃごちゃしそう

クリーピングタイムは元々そんなに切り戻す性質のもんじゃないと思うけど・・・
這い性種だからグラウンドカバー目的がほとんどだし・・・

タイムとか、いろんなハーブ収穫して、自家製クレージーソルト作るぞ〜！

>>341
クレイジーソルトを再現するなら使う塩は岩塩。それか食材によって使い分けるか
肉に使うなら、日本で採れる海水系の塩よりも外国産岩塩が味馴染みよく美味しく感じる
まだ岩塩持って無いなら、まず最初はスパイスミル付きの容器に入った製品を買っておこう
使うハーブも肉に使う種類が特に多いだろうね。タイムやオレガノ、セージなどかな
クレージーソルトのレモンソルトも再現するなら、タイムはレモンタイムを選ぶこと

反対に、魚料理には岩塩よりも海水系塩が断然合うので
もし魚料理にも使うつもりであれば肉用とは違うハーブの組み合わせで
「魚用」ミックスハーブソルトを作っておくと良いかも
その際使うのは魚料理に使うハーブ。ディルはおそらく必須と思う

オレンジバルサム挿し芽した。うまく育つかなー

タイムはそろそろ植え替えの時期だね
育成が鈍ってきたから根が詰まってるんだろうなぁ

コモンタイムの方が料理映えするルックスだけど
クリーピングがコモンに劣るのはルックスだけで
味と香りはクリーピングもコモンと同等なのかな？

>>345
フレンチタイムとクリーピングタイムを育ててる．
今年収穫，乾燥したクリーピングがあったので，今日鶏肉料理に使ってみた．
入れ過ぎた!
クリーピングタイムの印象；薬品臭，渋い味

クリーピングタイムは，とくにくさみの強い材料のにおい消しや
特有のフレーバを生かせる料理法があれば使えると思った．
料理全般には使いにくいと思った．

フレンチタイムは仕上げにふりかけても使えるし，クリーピングタイムと比較すると，圧倒的に料理に使いやすいと思う．
料理に使うならクリーピングタイムよりフレンチタイムおすすめ!
コモンタイムは育ててない．わからない．

ところで関係ないけど，ググったら
タイムの1日の推奨経口摂取量は、0.03％フェノールを含む乾燥葉10g以下
ttp://allabout.co.jp/gm/gc/298818/3/
らしい

>>346
ﾄﾝ
なるほど。同じタイムでも見た目は疎か、風味にも差が生じてるんですね。
クリーピングしか育てれてないけど、フレンチだともっと薬品っぽさのないマイルドな風味なんでしょうね。
フレンチみたいな料理向きのタイムも一度持ってみたいです。

ダイソーのタイムってクリーピング？

>>348
ダイソーのはコモンだから立性かな

ダイソーのってワイルドタイムって書いてるのに中身はコモンなのか…

シルバータイムを枯らしちゃったから、新しいシルバータイムをずっと探してたんだけど
やっと売ってるのを見つけた！

一時はシルバーレモンタイムがシルバータイムとして売られててがっかりもしたけど、やっとだ！

シルバータイムいいよ。美味いし。

料理に使うならコモンタイムよりもレモンタイムの方が好きだな
コモンタイムは薬臭ささっぽいのが苦手

うちは観賞用も兼ねてゴールデンクィーンタイムを植えてる
明るい黄色と緑の斑入り葉が庭のポイントになるし
何株も列に植えて上手に剪定繰り返すと庭の仕切り飾りにもなる
その剪定枝を乾燥させて保存しておき、肉と一緒に煮込む料理に使うの
適度な量なら加熱すると案外レモン臭は気にならないよ

ゴールデンタイムという斑入り？のを買ったらレモンの香りがした。
レモンタイムとは同じものなのかな？

>>353

ゴールデンタイムはレモンタイムの園芸品種
ゴールデンクィーンタイムもレモンタイムの園芸品種

ゴールデンとゴールデンクィーンが同じものか如何かまでは知らないけど
個人的には、斑模様の方はゴールデンクィーンの方がより強く入ってると感じる

ただ、生産者によっては斑まわりの凄く悪い株を元に増殖させてるところがあるので注意

これから冬を迎えるわけだけど
タイムの冬越しはどうやるのがベストかな？

九州はほったらかしです

北海道もほったらかしです

関東はちゃんと面倒見るよ

え 東京もほったらかしです

関西もほったらかしです

水はけの良い場所なら年中ほったらかし

水はけの良くない場所だと育ちは悪いし蒸れるわで
植えること自体が向かないらしい

蒸れがなんだ上葉はあるぞ

タイムは植え替えする時、鉢をあまり大きくしたくない場合は
根をバッサリやっても大丈夫だろうか？これ以上大きな鉢を買うと場所が圧迫されるんだ・・・

タイムは株分け出来ますよ。
好きな大きさに分けて植え替えるといいですよ

9月に撒いた、タイム、1本残して全滅。

>>363
根っこ減らした分切り戻しとけば大丈夫だと思うよ
コガネ幼虫に根っこをすっかり食われたコモンを切り戻して地面に挿しといたら復活したし

タイムは根っこが無くても元気

立ち性のタイムのある程度育った株なら強剪定も平気だよね

以前、おそらく店で売れ残った苗を植え替えて２年くらい剪定しながら
自分のとこで育てたと思われる７号素焼き鉢に植わった
綺麗に刈り込まれまるで盆栽の様にも見えるレモンタイムを買った事が

見かけがまるで絵に書いた木の様で、明確な幹もあった
自分は料理用に使ったのでその後は姿を整えられなかったけど
（枝がそりゃぁもうたくさん伸びるので、使いでがあった）
あのまま整えて育てていれば盆栽としても楽しめたかも

どう？

うちのタイムは雪に埋もれても綺麗に真緑
元気元気ですよ

来月頭くらいにがっつり切り戻ししなきゃ
木質化が進んで盆栽みたいになってきた

昔、夏に枯らして以来手をつけなかったけど今年はチャレンジしてみようかな
盆栽みたくなるまで育ててみたいものだわ

ガッツリ切り戻して植え替えしたいなぁ