青紫蘇 ★ しそ・紫蘇・シソ ☆ 赤紫蘇 ３
どこかでやったかどうかは知らないけど、妙に売れたその日がピーク
仕入れはその前にやっとくべき
もしくは、局地的にそのブームを持続させるしかないね
○○○で話題沸騰！とかノボリ立ててさ
まあクエン酸なんて食洗機のフィニッシャーにもなったりするんだから
山ほど仕入れてもいいんじゃない？
仕入れはその前にやっとくべき
もしくは、局地的にそのブームを持続させるしかないね
○○○で話題沸騰！とかノボリ立ててさ
まあクエン酸なんて食洗機のフィニッシャーにもなったりするんだから
山ほど仕入れてもいいんじゃない？
ちゃんと大小のクエン酸ボトル用意してる？
赤紫蘇の梅干とジュース以外のレシピを教えてください。
あまり食用には向きませんか？
あまり食用には向きませんか？
刺身をノリ代わりにシソで巻いて食す
からからに乾燥させて粉末にする。
食塩と共に白い飯にふりかけてﾒｼｳﾏ。
ゆであがったそば、うどんにふりかけたり、生地に練り込んでもうまい。
ポン酢や三杯酢に混ぜれば簡単にシソ風味ドレッシングになる。
食塩と共に白い飯にふりかけてﾒｼｳﾏ。
ゆであがったそば、うどんにふりかけたり、生地に練り込んでもうまい。
ポン酢や三杯酢に混ぜれば簡単にシソ風味ドレッシングになる。
>>957
赤紫蘇は青よりアクがつよいので、好みも別れると思うけど、
その分香りも高いので、生臭みが強かったり脂が多い魚に合うとおもう。
イワシとかサンマとかブリなんかいいね〜。
白身魚だと赤紫蘇の風味に負けちゃうかも。
千切りにして少し添えるくらいにしておけば旨いと思うよ。
赤紫蘇は青よりアクがつよいので、好みも別れると思うけど、
その分香りも高いので、生臭みが強かったり脂が多い魚に合うとおもう。
イワシとかサンマとかブリなんかいいね〜。
白身魚だと赤紫蘇の風味に負けちゃうかも。
千切りにして少し添えるくらいにしておけば旨いと思うよ。
うちでは、青じそ、ニンニク、オリーブオイルを
フードプロセッサーでガーっとして、紫蘇ペースト作ってる。
で、バジルペーストと同じような使い方してる。
パスタに絡めたり、パンに塗って焼いたり。
赤紫蘇だとどうかなあ。
フードプロセッサーでガーっとして、紫蘇ペースト作ってる。
で、バジルペーストと同じような使い方してる。
パスタに絡めたり、パンに塗って焼いたり。
赤紫蘇だとどうかなあ。
醤油漬けとか
>>959
なんでもできるんだな・・・おれはパクチーでそれを作った。
なんでもできるんだな・・・おれはパクチーでそれを作った。
>>951
シソの収穫期はもうちょっとで終わりだから、在庫増やすなら来年が良いと思う｡
シソの収穫期はもうちょっとで終わりだから、在庫増やすなら来年が良いと思う｡
収穫期ちょっとで終わりなの？
やっと本葉が出てきたところなのに orz
やっと本葉が出てきたところなのに orz
紫蘇、死んでしまうん？
シソの収穫期が終わりって言うより、
梅干を漬ける時期が終わりでシソ（主に赤シソ）を使わなくなる
って感じじゃないかな
シソ自体は夏もワッサワッサ葉を出して絶賛シソジュースに出来るでしょ
もちろん、
ゆかり（赤シソ乾燥粉砕＋塩）／かおり（青シソ乾燥粉砕＋塩）にしてもいいし、
刺身にドサーッと添えてもいいし、肉にベッタベッタ貼り付けて焼いてもいいし
梅干を漬ける時期が終わりでシソ（主に赤シソ）を使わなくなる
って感じじゃないかな
シソ自体は夏もワッサワッサ葉を出して絶賛シソジュースに出来るでしょ
もちろん、
ゆかり（赤シソ乾燥粉砕＋塩）／かおり（青シソ乾燥粉砕＋塩）にしてもいいし、
刺身にドサーッと添えてもいいし、肉にベッタベッタ貼り付けて焼いてもいいし
赤紫蘇でゆかりは知ってたけど青だとかおりっていうの？
初めて知ったよ、ありがとう！
初めて知ったよ、ありがとう！
>>966
ゆかり
ttp://msm.sc/item/detail.php?uid=b010&ctg=b
ttp://msm.sc/item/_object/image/l/b01-01.jpg
かおり
ttp://msm.sc/item/detail.php?uid=f0u0&ctg=f
ttp://msm.sc/item/_object/image/l/f0u-01.jpg
ゆかり
ttp://msm.sc/item/detail.php?uid=b010&ctg=b
ttp://msm.sc/item/_object/image/l/b01-01.jpg
かおり
ttp://msm.sc/item/detail.php?uid=f0u0&ctg=f
ttp://msm.sc/item/_object/image/l/f0u-01.jpg
ちなみに混ぜると さとり で
塩だけだと あかり
･･･というのは嘘
塩だけだと あかり
･･･というのは嘘
>>966
同じく
同じく
ゆかり教育
田村
田口
トモロヲ
鉄男
石立
ワカメ好き好き〜♪
小池さ〜ん ♪
つまらん
ただの埋め立てスレ？
じゃあ埋めるか
じゃあ埋めるか
>>970
青山ゆかり好きだ
青山ゆかり好きだ
つまらん
埋めるか
埋めるか
ゆかりは商標だったんだな
一般名詞かと思ってたよ、正露丸みたいなもんか
一般名詞かと思ってたよ、正露丸みたいなもんか
おつかれい
うめ
シソって最大2mぐらいになるらしいけど、うちのそんなに大きくなったことないなぁ
2mまでいったら食べ放題どころじゃなさそうだけど
2mまでいったら食べ放題どころじゃなさそうだけど
2ｍを超えると自力で歩き出すよ
あっという間に取り込まれる
世界紫蘇化計画
世界紫蘇化計画
クエン酸砲で世界は救われた
そして紫蘇ジュースの雨が降った
そして１年後、人類をあざ笑うかのように再び復活する巨大シソの大群。
世界中の大都市は次々とシソに飲み込まれていく。
クエン酸砲を発明した羽田弐博士も既に他界し、人々は路頭に迷う。
そこへ伝説の巨大怪獣ヨトウガの幼虫が現れ…
世界中の大都市は次々とシソに飲み込まれていく。
クエン酸砲を発明した羽田弐博士も既に他界し、人々は路頭に迷う。
そこへ伝説の巨大怪獣ヨトウガの幼虫が現れ…
コンクリの隙間から、ど根性シソが生えてきた。
シソはみんなど根性
根性っていうかパワハラ系
うめたて
うめ
紫蘇だけに
紫蘇だけに
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紫蘇は世界を救う
1001 ：１００１：
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｜ 新しい鉢を用意してくださいです。。。
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