長くてすみませんが皆様の意見をお伺いしたいです。 1−4
私とその家族は茗荷を食べたことも育てたこともありません。
お隣さんに面した畑兼空き地があるのですが
そこに二年以上前から茗荷が生えたようです。
それで私の親に(親の土地なので)、草の管理をするからということで
その茗荷の世話をしているらしいです。
それで親とそこの畑で家庭菜園の作業していたらお隣さんが来て
わしは茗荷がおいしくて好きだからここに除草剤は撒かないでくれよ、
ちゃんと草抜いて世話してるから。
茗荷が好きだ、茗荷が好きだ、おいしいとよく言うんです
(本当は方言でこれを言ってます)
茗荷の生えている場所はお隣さんの家のすぐ隣り1m×4m四方
うちの畑のごく一部ですが、いつも草ぼうぼうにしてしまうところです。
茗荷はお隣さんが植えたのではなく勝手に生えてきました。 2−4
管理(草取り)している一角は貸しているわけでも、お金をいただいているわけでもありません。
ただ、除草剤を撒いたり勝手に草と思って抜いたりしないでくれよと
その事だけは念を押すように言っていました。
それからときどき茗荷はどんな味のものだ?おいしいのか?
と聞いてくるので食べたことない私も困り
買ってこなくても生えているのがあるんだからと
7月中旬頃お隣さんが管理しているほかのところを取りにいって見ましたが、それがヤブミョウガでした。
お隣さんが草を抜いてきれいに管理しているので
触るのもはばかられ、親に、もらえないか聞いてみたら?と提案し
お隣さんに話したところ「取れたらもっていくよ」と返事をくださいましたが今のところ連絡ありません。
3−4
それでよくお隣さんがあまりにおいしいくて大好きだというものだから
親が、一体どういう味なんだ?食べたことないからわからない
とお隣さんに聞いたんです。
そしたら薬味や味噌汁に入れて食べる、おいしいよ。
私自身はお隣さんの事が苦手で、必要なこと以外はしゃべりたくありません。
それで私は横で聞こえる話しを耳にしながら草取りするばかりで
ほとんどしゃべりません。
横で聞いていて、親がすごく食べてみたそうな感じなのになぜお隣さんは取れたら持っていくよとか、何月頃から取れるようになるから
そのときに取るといいよなど言わないんだろう、気をまわしてくれないのかなと少しイラつきました。
うちのほうではよく家庭菜園でできた作物をおすそ分けしたり、
軽トラックを貸してくれとお隣さんがやってきたりするので
交流が全くないわけではないです。
4−4(もう一つ続きがあります)
うちの親はいつも気さくにお隣さんとおしゃべりするので
はいはい、撒かないから大丈夫だよ。
うちのあそこ(他の畑)にも生えてるから
よかったらもっていってと他に生えている場所も進めているぐらいです。
茗荷がおいしいおいしいとあんなに言っていたので
そんなにおいしいものなら必ず取れる頃には食べているはずですし
(できる頃には三個ぐらい毎日食べるとも言っていました)
人にも勧めたくなりますよね。
でも全く言ってこないということはわかっていても気づかない振りしているんじゃないかといじわるな考えが浮かんできてしまいます。
買ってきたら?と思われるかもしれませんが
すぐそばに生えているのにお金出して買ってくるのも・・・
というケチな考えがあって悶々としています。
4−4の続きこれで終わりです
つい先日も親にお隣さんにいただいた?と聞いたら
持ってきてないなあ、明日にでも聞いてみるといって
そのまま忘れてるか言いにくいのか聞いていないようです。
茗荷が食べられる時期がよくわからないのですが今頃ですよね?
7月〜9月とネットに書いてあるので今は最盛期か終わりの時期ぐらいですか?
こういう場合はどうしたらいいのでしょうか。
私はお隣さんが苦手なのでいちいちいただいてもよろしいですかと家を訪ねていくのもう〜んと思って。
買ってくるのもすぐそこにうちの畑に生えているのにお金がもったいないと思うし(貧乏ですね。。)
ただ単に忘れているのかとも思うし・・・。
お隣さんはできた茗荷を自由に取っていっていいよとも言いませんでした。
/ ̄ヽ、
/ あ l /\
ハ| あ |/ ヽ
. / | | ヽ /|
| そ | |/ |
| う | |
ヽ : | |
\ ∧ /\ ∧ /__
∨ ヽ、/ ヽ/ | /
∧/ ̄ ̄  ̄ ̄`| /
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〈(^l.| | |^/
ヽ '゛ 〉 レ'
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>>143 どうすればいいって、そりゃ自分ちの土地なんだから好きにすればいいよ。
ま、草取りとかの管理してもらってた手前、勝手に数減らしちゃうのも気が引けるってんなら
一言断ればいいだけだし、そもそも他に生えてる場所(他の畑とやら)あるんでしょ?
味が知りたいんだったら、何の気兼ねもいらないソコから取って来りゃよくね?
今まで食った事ないんだったら、多分「お隣さん、これが美味いのか・・・?」って
なると思うけどw
>>146 意見ありがとうございます。
>>そもそも他に生えてる場所(他の畑とやら)あるんでしょ?
>>140 7月中旬頃お隣さんが管理しているほかのところを取りにいって見ましたが、それがヤブミョウガでした
他に生えていると聞いていたところは全部ヤブミョウガでした。
そのためお隣さんが管理しているところしかなくて
どうしたものかなと・・・。
草をきれいにとってらっしゃるので
勝手に取ったら泥棒になりませんか?
またお隣さんもいい気はしないと思うんです。。
私の考え方の間違いと
どうしたら最善策になるのかご近所マナーを教えてください
また意見も引き続き教えてください
そんなに茗荷が食べてみたけりゃ、スーパー行って試しに1パック買って食ってみたら?
気に入ったら、お隣に断り入れて自分の管理しやすい場所に一株植え替えりゃいいじゃん。
一言断ればいいとかいてありましたね!
見落としてました。
どうもありがとうございます。
他にもご意見お願いします。
どれぐらい取れるものなのかもわからないので
取れる量が少ない、または今年の収穫量はいつもと比べて生育が悪いなどもあるのでしょうか
私ならこうする。
お隣さんが掌握しているミョウガは諦める。
で、お隣さんには「地下茎全部あげるから自分で土地(畑)探して
そこで楽しんでください」と伝える。
で、今後、畑兼空き地の草取りは一切自分たちでやり、
お隣さんは立ち入らせない。
ミョウガを口実にさせないため、うっかり生えてきたミョウガは
逐一除去。
まあ、丸く納まるとは思えないけどねw
うっかり除草剤撒けばいいじゃん
お隣さんもずうずうしいなー。痛い人?読んでいて辟易。
>>152 あなたも大人なんだから、ここで長々と相談する前にできる対応があるでしょ?
食べたいなら一言断って(その必要すらない)採ればいいじゃん。
大体、人の土地で勝手に生えてきた茗荷をまるで自分のもののように管理するって
おかしいよ。
「俺が育てたんだ!」と言われても、草抜きくらいでしょ。やることって。
その程度なんだから自分の土地で生えてるものを採って何が問題あるの?
もう、うっとおしいので「他のものを植えるから」といって除去してしまうのがいいと思う。
>>153、
>>154に同意です。
そういう図々しい人は「占有権」とか言い出しそう。
みょうが云々じゃなく、早々に立ち入り禁止にする方がいいです。
うちの近所でも、空き地を売却しようとしたところ、
勝手に近道として通っていたあぜ道を残せ!とごねた近所の人がいる。
売却できなくなって、裁判になっちゃったよ。
157 :
花咲か名無しさん:2008/08/26(火) 19:12:29 ID:LqQmk3R4
たくさん釣れた。きょうは大漁じゃ。
園芸板なんだから
豊作と言え
うちの花芽がついていたミョウガが枯れたよ・・・
楽しみにしすぎて毎日水あげたら、どうも根腐れしちゃったらしい
植木鉢でも元気に大きく育ってたのに、最後の最後で失敗した〜
隣人が図々しいのは確かなんだが相談者のあまりの愚鈍さにいらっとする
小中学生かなんかならしょうがないけど…
茗荷スレが新板に出来てたね
でもどうなるんだろう?
このままこっちが本スレで良いんだろうか?
iWc8Ulkmです。
いろいろ聞かせていただいてありがとうございました。
はい。。確かに私はバカ(愚鈍)です。。
しかもバカだと言われてるのはわかるのですが
どういうところがバカなのかはっきりとわかりません。。
お隣さんにいいようにされてるところがでしょうか・・・。
それで意見を見たところ、勝手に取ってもいいという意見が多かったので
遠慮しないことにしました。
書いたときは忘れていましたが、お隣さんがうちの他の畑に勝手に入ってつくしを取っていたことがあって
こちらも遠慮することないですね。
親はとても近所づきあいを大事にするし
畑も親のものなので、私が意見する権利はなく
私自身気が小さいので強いことが言えません。
おはずかしながら畑や空き地の管理に力が入らなくてあちこちぼうぼうにしているので
そこだけ完璧に管理するというのは無理です。
当の場所は土地が高く斜面になっており、お隣さんの生垣の陰になるようなところですし
何か作るといっても続きで他にもっといい場所があまりまくっている状態です。
あまりにお隣が気を悪くしないようにと気を使って考えていると
なんでうちの土地なのにこっちが小さくなってなきゃいけないの!?と
ムカムカしていたので、本当にいやになったらこっそり除草剤を撒くことにいたします。
来年は地下茎を取ってこちらで植えようと思います。
たくさんのご意見ありがとうございました。
163 :
花咲か名無しさん:2008/08/29(金) 11:32:42 ID:OB6PpQnL
そうだよな、自分とこで茗荷が取れれば
なにもそんなにイラつくこともないわなw
嫌がらせに芭蕉とか竹植えたれwww
つーか何でオクラスレにもコピペしてあるのさ
うっとおしいからこの話題やめよう
茗荷の長文書いた本人です。
>>162を書いたあとそれについての意見が
まだあるのではと覗いて、今オクラスレのコピペの事実を知りました。
162であの問題は閉めました。
それについて何を言われようと、レスをつけるつもりはありませんでしたが
コピペについては私ではないので今後の事も考えて書きます。
オクラスレにコピペしたのは私ではありません。
最初からトリップをつけていなかったので信じてもらえるかわかりませんが
私がこのことで2ちゃんねるに書き込んだのは
園芸・ものすごい勢いで◇10の
>>695>>712とここでの長文ID:iWc8Ulkmと
>>162です。
そもそもオクラスレに茗荷の話ははスレチですしコピぺしたのは私以外の愉快犯です。
今後私が書いた長文がどこかに貼られてもそれは私ではないし、
意見を求めてるわけではないただの愉快犯なので無視してください。
オクラスレには申し訳ないですがスレチを重ねることになるので誤解と書き込みません。
コピペというマナー違反する人まで私は取り締まれませんので無視するよう
よろしくお願いいたします。
そしてこの話題はこの私本人の書き込みで終わりです。
これ以後この話題をする人も無視してください。
>>139からもウザくて頭悪そうな文章だったけど、
>>167も何だかなー。
実生活で身近にこんな人いたら嫌だ。
相当空気読めない人なんだろうね。
他人の仕業、其れぐらい判ってるよ
ここの総意は親同士の問題だから子供が口出すなってこと
なんだキチガイが沸いていたのか?
171 :
花咲か名無しさん:2008/08/31(日) 23:07:01 ID:xAJeSxsh
キチガイの顔してますね by塩じい
172 :
花咲か名無しさん:2008/09/08(月) 11:08:50 ID:LsjSZlu2
みょうが食べすぎでどうにかなったんじゃ?
「隣のガーデニング」スレから引越しして来たんじゃない?
ミョウガと名前がつくけど ミョウガでない ヤブミョウガ。
ただ今 ものすごい勢いで増殖中。
これも食べられるということを聞いたけど ホント?
毒でなければ食べることは可能だと思う。
176 :
花咲か名無しさん:2008/09/10(水) 11:35:40 ID:b1nH/+/Q
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄
∧( ´∀`)< age
( ⊂ ⊃ \____
( つ ノ ノ
|(__)_)
(__)_)
うちのミョウガ、7月に花芽がたってお休みしていたが昨日見ると
バンバン生えてきている。
愛い奴、苦しゅうない。
また秋には落ち葉をもっこり盛りあけて糠や鶏糞をばら撒いてやるからな。
ただ、一斉に出ないでチビチビ夏中でてくれると嬉しいのだけんど・・・。
4月に買ったダイソー茗荷、今朝みたら花芽がボコボコ恐ろしいほど出ていた。
これまで茎の数ばかり増えていたので、花は来年から、と諦めていたのに。
これほど結実性が高いなら、来年からは早生として7月頃から収穫が期待できそう。
うちのはプランター植えにしていたら日当たりが良すぎて煮えたらしく、
消えてしまったよ……orz
でも地植えは爆発が怖くて。
隣家と仕切り無しの庭だから侵略しちゃうといけないし。
鉢のミョウガは、水やりすぎで駄目にしちゃったけど
地植えのは最初生育が悪くて駄目だったけど、剪定して日当たりをよくしたら
花芽が出てきたよ
日陰好きと言っても、やはりある程度は日が当たらないといけないのね
近所で終日ガンガン日光が照ってる場所で元気にしてるミョウガの群れを見たよ
茗荷沢山採れて嬉しいのだが、消費を上回ってきた。
長期保存したいのだが、やはり冷凍するのが一番ですかね。
>>178 結実じゃねーだろw
ミョウガの結実率の低さは異常
いまだに実物を見たことが無い
>>183 アハッ! 少し前にここで話題になったネット上でのグロ画像は見たということね♪
お盆のころに親指大のが少し採れて「こんなのだったけなぁ…」
とガッカリしてたんだけど、それは早合点だったみたいw
うちのは秋ミョウガだったんだな。
今、採ってきた。
半自生・放任のところから、市販品より大きいのが4つ。
昨年末、爆心地から分けたところから市販品並のが3つ。
まだあったけど、それは後日に。
>>186 おお、スレ教えてくれてありがとう。料理で探してました。
味噌漬けやってみます。
うちは2日間さらっと塩漬けにしてから、その水を捨てて、自家製梅干の
赤紫蘇と汁を少し入れてさらに2日間。美味しいよ。
昨日の風でミョウガが倒れてた
少々浅く植え過ぎたかな
>>190 悔しいっ!
うちのもっと大きかったのに…
これからは写真撮っておこう!!
192 :
185:2008/09/28(日) 16:50:46 ID:CA54a7Y3
185
雨降りそうだし、花咲いちゃってるのもあるし…。
ということで今日が「後日」となりました。
あ、ここにもある (・∀・)
うわ、こんなとこにもw (ノ∀`)
ん?あれ?これもそうじゃん… (゚д゚;)
と、ちょっと土をほじると出てくる出てくる…。
そんなこんなで
市販品並のもの:70個
ちょっと小さいもの:15個
小さいもの:27個
計112個。
どんだけ見落としてたんだか…。( ̄□ ̄;;)
ついでに、今回スルーしたもの:10個くらい。
で、とてもじゃないけどうちだけでは消費しきれないので
父と母の知人宅に、大小混ぜて35個ずつおすそ分け。
いやー、今年はダメかと思ってたらシャレにならない結果となりました。
顔文字多用きめえ。
たまには、いいじゃん。
ネットビギナーにはありがち。
もしくは普段携帯ばかりとかmixiばかりとか。
198 :
花咲か名無しさん:2008/10/03(金) 16:42:36 ID:ztoADokS
ミョウガがいっぱい居ました。
3mぐらいの蘇鉄と2mぐらいの薔薇の真下の何十年もさわったことのないにところにいつの間にか・・・
勝手に出てくるもんなんですか?
198です。
ググって自己解決しました。
すぐ近くに、花の咲かないホトトギスがワサワサのプランターがあって、そこから逃げて地植えで巨大化して変形したのかと思ってたのが実はミョウガでした。
因みに、そのプランターは日の当たるとこに移したせいか今年は、花が咲きそうです。
今年植えたミョウガ、園芸の本に収穫は植えた翌年とか書いてあったので
今年はだめかーと思ってたらいまごろ芽が出てきた
売り物みたいにりっぱで(゚Д゚)ウマー。
でももうそうめんも冷奴もシーズン終わっちゃったよ
味噌汁とか酢の物に入れるけどさ
味噌漬け、マジでおぬぬめ
花がいっぱい咲いてるよ。
うちも沢山出てきて、取りきれなくて、花が咲いちゃってるんですが、
この花咲き済みのミョウガは、とってやったほうがいいのでしょうか?
また、花が咲いてしまってからでも食べることはできるのでしょうか。
はい、では今回はシンプルに。
今日採れた分
市販品並のもの:7個
ちょっと小さいもの:14個
小さいもの:25個
さらに小さいもの:19個
計65個
もう残ってなさそう。
今日採れた分
小さいもの:8個
さらに小さいもの:7個
計15個
やぶみょうがと勘違いして育てること3年、
春に改めてミョウガを植え、今日はじめて収穫しました。
なんか、もう、嬉しすぎで、とりあえず報告。
わかるんだわ、その気持ち。
早生ミョウガに憧れて3年。今年初めて収穫できて、有難うダイソー。
>>209 げげげ、一年目はしょうがないと思っていたが、二年目でも収穫できないの?>ダイソー早生
>>210 209より
ご、ごめん!紛らわしい書き方して。「早生ミョウガが欲しい」と思い続けて3年。
地元園芸店では苗が出荷されないので、今年思い切って、百円玉握り締めて電車乗り継いで
町のダイソーまで買いに行っただべさ。
春に買ったのがお盆過ぎ頃から花がチラホラしましただべよー。
株がものっそ太ったから、来年からは余裕で7月頃から花が出るだべな。
ダイソー早生ミョウガすごいね。
春に見かけるとずいぶん貧弱な根茎だなーって思うんだけど、
軒並み初年度から収穫出来てるんだね。
今までミョウガは嫌いだったけど、今年は少しばかり浅漬けとか
食べてみた。うん、漬物なら食べられそう。。生で薬味はいまだ苦手だけど。
生の薬味としては、チャーハンの上に千切りをぶっかけて食べると美味しいよ。
215 :
21:2008/10/16(木) 19:15:52 ID:zdlJOZ22
陣田茗荷,2年目だけど今頃超ホウ酸に.これまで100蕾位取れた.
蕾の太りが良く,発色もすばらしい.犬に餌と混ぜて与えている.
生の輪切りを味噌汁にぶちこむサイコーに美味い
すいません。質問なんでageで。
ミョウガの花芽は取らずに放置すると何になりますか?散って終わりでしょうか?
ググっても花芽=食べるだけでその後が分からずじまいでした。
お願いします。
218 :
21:2008/10/16(木) 21:16:37 ID:zdlJOZ22
5月に植えたダイソーミョウガ やっと2つ収穫
ビニール掛けて12月まで様子見
収穫後の今の時期に、お礼肥か堆肥やっておいた方が
来年の収穫が増えるもの?
それとも春あたりにやるもの?
今と春と2回やればさらに収穫が増える
>>220 それと、植えている場所の土がフカフカだと、地下帝国建設が著しく進むよ♪
うちは春に植えたダイソーミョウガが、驚異的に大株になった。
>>222 確かに植えたところが粘土質でイマイチだったのが、ある年晩秋に庭の刈った草積んどいたら
翌年からすごいことになったもんな
何年も経って実が小さいのは、根が密集しているからとの記述があるので
根を間引いてみようと思ってるが、今の季節やって良いものかな?
特にいつとは書いていないHPが多い(11月、春ってのはあった)。
ついでに堆肥と腐葉土でも混ぜておけば良いかな。
2・3年に1回くらいはミョウガ竹を採(穫)った方が良いってことか
>>224 それ、2年前にやった経験ある。掘っても掘ってもスパゲッティのように
根っこが出て来て、結局大きなゴミ袋一杯になった。大きめの根っこをキープして、
植え戻す場所の土を他で作ってあったフカフカの土と入れ替えたら
去年以来、立派なミョウガが出るようになったよ。
これからは4・5年ごとに同様に間引いて、根が密集しないように世話するつもり。
そうすれば、栽培範囲が広がり過ぎるのを防げるしね。
生姜がいっぱい生えてるとアジアンリゾートみたいでいいんじゃね?
あ〜あ、ショウガ属(ジンギベル)とシュクシャ属(ヘディキウム)を混同してるヒトがまた・・・
>>228ご家族に教えてあげて。それはショウガ科だけどショウガとは別の植物です。
ショウガ科ヘディキウム属のコロナリウム。英名=ジンジャー・リリー、すなわちショウガユリ。
この英名からリリーをとって日本の通称名にしてしまったのが、「多くの」人を勘違いさせてるみたい。
でもググっても本物のショウガの花は極めて少ないんだよね。誤食しても毒じゃないと思うけど…
前スレ
http://www.23ch.info/test/read.cgi/engei/1145507511/ 363-366、369、787-800 あたりを参考に。
ジンジャーリリーではないけど、去年初めてミョウガの根っこをかじってみたら
死ぬかと思うほど辛かったw
>>228 うちの生姜は、何で花をつけないのか悩んでいたら、
>>229 を見て納得。
でも、花を咲かせてみたい。
232 :
花咲か名無しさん:2008/10/22(水) 22:37:08 ID:/76WgV0a
庭に植えてある茗荷の間引きなんだけど、WEBにあるのは
1、全面掘り返して太目の根を埋め戻す
2、一定の間隔で数十センチの幅を掘り返してその部分の根を取る
どっちがいいんだろう?
一応育っているのを、全面掘り返してもいいものだろうか?
10年以上放置してるから、収穫量も減ってやばい状態ではある。
個人的には全面掘り返しで根の整理をしたい気がするけど。
うちは放っておくと敷地外に繁殖して迷惑かけそうなので、毎年掘り返し
根の整理です。
今年から始めたショウガも試し堀したら、丸々と太っていた。
意外と根が張らないようなので、これプランターでもいけそうだね。
お聞きしたいんですがミョウガの場合も掘り返した方がいいんでしょうか?
ショウガって今からスーパーに売っているのを植えても大丈夫?
ショウガは熱帯起源で10度C以下では腐るんだっけ?
これから冬になるので
植えるなら春になってからの方が無難。
クルクマやグロッバは3月に植え付けて加温芽出ししてるんだけど
ショウガも同じやり方で秋に咲いてくれるかな。
ヘディキウムと混同してる奴が迷惑なのは、耐寒性が全く違うのもあるよね。
ヘディキウムなら南東北でも戸外越冬できる(短日傾向の強い種類は咲けなくなるが)けど、
ショウガは余程の温暖地じゃないと植えっぱはムリ。
買ってきた近江新生姜でガリを作ってみた。ウマー!チャーハンとかの薬味に使う。
煮てもうまいよ
もうそろそろ限界なので、生姜を収穫した
大量にあるんだけど、どうしようかな…
収穫したショウガのいくつかを、来年の種株にしたいけど何かいい方法ないです
かね?
調べて湿度・温度の管理が難しいという事は分かりましたが。
>>244 それおいしい?
どうやって使ってる?
そのまま食べられる?
>>246 1ヵ月程度漬けこんだら薄切りにして酒の肴or細かく刻んで大根や白菜の古漬けに混ぜ込んで酒の肴
P.S.
醤油が薄いと1ヵ月以上過ぎると液面にカビが浮いてくるがオレは気にせずよけて喰ってる
濃いとカビは出ないけど酒の肴というより佃煮チックになる
>>243 佃煮が超お勧め。
たくさん作っても保存できるし。
レシピはネット上にたくさんある。
ハチミツ入れると味がマイルドになるよ。
HCで買った茗荷の根、花芽が出ず仕舞いで地上部が枯れ始めた_| ̄|○
プランターに植えて日陰な場所に置いたのが悪かったのかな?
採りたて茗荷は来年までおあずけかぁ(;´ω`)
何気に今日、庭に植えっぱなしの茗荷を思い出してココにきてみた。
植え替えなんかしたことないし私は茗荷嫌いだし・・。
しかし時間が空いてたので季節ではないが少々掘り起こして根を整理して
肥料を埋めておいた。初めて知ったけど割と浅く根が張ってるし非常に根っこだらけだった。
今日の私の暴挙で死亡しなければ来年は収穫できるかな?
そろそろ地下茎ってホムセンに並び始めますか?
今日、'07年11月に間引いて再度植えた箇所をほじった。
ここは日当りが良すぎるので葉が日焼けして収穫が無かった場所。
なので移植しよう、と。
で、ほじってみると、ものすごい地下茎の「網」。
地上はダメだったけど、地下のほうは育ちまくった模様。
で、間引いて間引いて成長点のあるのを10数本を選んで移植。
もったいないけど残りは処分。コンビニ袋いっぱいになった。
さて、今年はどうなるかな。
ちなみにうちのは9月にならないと収穫できない秋物。
255 :
花咲か名無しさん:2009/02/19(木) 19:19:13 ID:VSnfGS5b
>>236 生姜は発芽まで三ヶ月くらいかかったな。
冬塲は室内越冬で二年程育てたけど
結局、花はまだ見た事無いw
でも、今日収穫したら3kgくらいあった♪
すんごい量だな、うらやましいw
258 :
花咲か名無しさん:2009/02/27(金) 22:36:34 ID:U11D+RHZ
茗荷だけど今間引いても大丈夫だろうか?
かなりほったらかしで、収穫量が近年落ちてる。
庭の一角だけど。
今日、新芽がちょっとだけ出てる茗荷を植え付けたとこ
まだ大丈夫じゃない?
>>259 ありがとう。
とりあえず出来る範囲を間引いてみる。
261 :
花咲か名無しさん:2009/02/28(土) 20:32:30 ID:fDm9x1Bw
今日近くのD2で生姜の苗買ってきたぁ〜!明日早速、植えようと思う!
生姜の苗?
263 :
花咲か名無しさん:2009/02/28(土) 22:50:49 ID:GshtwFGK
種生姜?ジンジャー?
俺は普通にスーパーで売ってた高知産生姜を植えたもんだw
>>261 出来る限りでかい鉢に植えると良いよ♪
>>261 くれぐれもこんな時期に庭植えしないように・・
>>264 スーパーに行って買ってきたいのですが、
どんな感じのを選べばいいでしょうか?
あと、植えた時期や鉢の大きさなど教えてください
>>266 土付きで小さく割られていないモノ
植えるのは自分の地区で八重桜が咲き終わってから
>>266 植えたのは5月くらいだったかな?
5号鉢で発芽させて、すぐに12号鉢に鉢増し。
深さよりも口径が大事みたい。
マンションとか気密性が良くて、最低室温が15度以上あるなら
今植えても問題無いなw
スーパーで高知産と中国産が売ってたので、高知産買ったってだけで
別に近江産でもなんでも良いんでないか?w
あ…あと
別に土付きでなく、普通にパック売りの奴だったな。
生姜育てられるならバナナも要領は一緒だから
ついでに生姜目芭蕉科なバナナやるのもオモロイよw
271 :
266:2009/03/01(日) 23:02:16 ID:192ZMjNU
>>267 >>268 ありがとうございました!
探してみましたが、なかなか土付きのは見あたらず、、
でも、パックのでもいけそうですね。
>>268 たびたびすみません、
最初の鉢では、深さはどれくらいで埋めましたか?
上手く説明出来ないけど、横にして縦で1cmくらい。
ちなみに育てた実感として、最初からでかい鉢に植えても問題なさそうw
地表近くで増殖するし、地上部の暴れっぷりも激しいのでアンドン刺してたな。
農家は藁でマルチングするみたいだけど、バークチップでもOK♪
土は赤玉小粒+腐葉土でやってたけど、粒状培養土でも良いと思う。
ある程度育ったら外周から新ショウガ収穫するも良し、ヒネショウガになるまで育てるも良し。
274 :
花咲か名無しさん:2009/03/02(月) 11:41:49 ID:sg3mKLvq
そろそろ地下茎販売始まるかな。→みょうが
コーナンでは売っていた、みょうが498円
けっこうおっきい袋だったけど498円はかえんかった・
276 :
花咲か名無しさん:2009/03/18(水) 23:57:27 ID:NANOElsc
今の時期でも、庭に植えてある茗荷の根を整理していいかな?
たぶん混み合っていて、実があまり成らなくなって久しい。
4月頭くらいまでは平気なんじゃない?
種生姜がやっと売られ始めたのでとりあえず買ってきた。
まだ植えないけどね。
金時生姜っていうのを買ったんだけど、
あるところではジンゲロール等が4倍!って書いてあって、そこに惹かれたんだけど、
ほかのところでは、ハジカミ用って書いてあってちょっと鬱orz
280 :
花咲か名無しさん:2009/04/07(火) 21:37:17 ID:MWYP8QQd
雲南生姜もジンゲロールが4倍って書いてあるからそれ買えば?
うちは去年それ作って豊作だったよ。
今年は三州生姜にした。
281 :
↑:2009/04/07(火) 21:40:05 ID:MWYP8QQd
すまん、上の情報、間違いだった・・・・orz
違う品種の説明と勘違いした。。。。。。。。。。。。
ありがとう!うれしかった。
昨夏の猛暑で全滅したと思ってたプランター植えのみょうが、
今日ほかのもん植えようと思ってひっくり返したら小さい根っこが生き残ってたw
ガンガレとエール送って埋め戻した。
爆発するのがイヤで地植えにはしてやらないのが我ながら鬼w
やっぱりまだ根っこだけなんだ
今年初めて植えつけたから心配だった
285 :
花咲か名無しさん:2009/04/08(水) 22:25:28 ID:Iy7LraZo
早生ミョウガならもう芽がピョコピョコでてるけど
286 :
花咲か名無しさん:2009/04/09(木) 04:07:37 ID:ymRKX/Ur
庭の一角に植えつけるのですが、50cm X 2mの面積だと
どの方向のどくらいの間隔で植えるべきなんでしょうか?
よく株間15cmとあるので、15cmごと並べて植えれば良いかどうか?
こんな感じで2m?
| | | | | | | | | |地下茎
15cm
地下茎で増えるものを規則正しく植えても意味がないと思うけどな
うちの茗荷は秋物なのでいまだ芽は見えず・・。いきてんのか?
去年の冬に根っこを掘って場所を移動したミョウガ、芽が出てた。
安心したけど、今年食べられるんだろうか?
園芸店で買ってきた茗荷のポリポット、芽が出てきました
茗荷
育てる過程と芽吹く様が感動ものだが、どうしても好きになれない味だ
自分で育てたものは旨いと暗示してみたが駄目だ
懲りずにまた生姜植えた♪
今度は欲張って15号鉢に鉢増しして5kgクラス目指そうかなw
地上部が暴れて邪魔くさいけど…
293 :
花咲か名無しさん:2009/04/11(土) 22:32:46 ID:dmUFb4BB
腐葉土で軽く表面覆った方が収穫が増えるものか?
>>292 生姜の話?
バークチップなら載せるよ?
茗荷か…
でもどっちにしても腐葉土じゃ、乾燥したら風で飛んじゃうんじゃ?w
ダンゴムシとかも沸きそうだし…
藁はナメクジ沸くしw
自分は腐葉土で覆ってる。厚さは2〜3センチくらい。
表面は乾燥しても意外と飛び散らないもんだよ。
乾燥しやすい場所ならなるべく灌水したほうがいいと思うけど。
これのいいところは、収穫時に土を掘る手間がないところ。
腐葉土を掻き分けるだけで簡単に採れて便利。
初めて種生姜を買ってきました。
ジャガイモの種芋のように、まだ芽はでていないのですが、これはこのまま植えていいのでしょうか?
近江生姜というものです。
あと、茗荷にも初挑戦したいと思ってますが、茗荷の苗が手に入りません。
一般的なホームセンターでは売ってないものなのか、今が時期じゃないだけなのでしょうか?
生姜は芽出しについてぐぐったりして調べるとだいたい何をすべきなのか
なんでわざわざそんなことをするのかがわかる。
今日芽出し用の発泡スチロールの中をさぐって一個取り出して見てみた。
ちょこっと芽が出かけてた。
嫁が枯葉で30cmの厚さに覆ってた
芽が出てるか見てみたい、いや、そっとしておこう
でも、見てみたい、いや、もう、どうする
枯葉で30cmって・・・それ出てこれるの?
芽だしについて質問した者です。
園芸初心者の為、芽だしという言葉も知りませんでした。
ありがとうございます。
芽だしは室内でいいのでしょうか?
発泡スチロールがないので、何か箱に土を入れて生姜を浅く植えて室内でビニールをかけて保温しようと思います。
これでマズイ点はありますか?
また芽だし期間中の水やりはどの程度あげたらいいのでしょうか?
>>299 ホームセンターにあるよー
ダリアの球根だの生姜だののコーナー。
…うちに半分余ってるから分けてあげたいよw
>>299 茗荷なら今時期ダイソーにも売ってるよ。
>305
俺も買ってきた。ない店もあるけれど、大阪の心斎橋店で入手。
100円ショップの園芸モノってどうよ? 12
275によると夏過ぎまでに4〜5個収穫だそう。
うーん、そんなもんか。
>>306 一袋だと初年度はそんな感じだね。うちは6個ぐらい取れたと思う。
今年はどれぐらい収穫できるか楽しみだー。
みょうがたけ食ってみたくて例年生えるところに10号鉢伏せて置いてたら
鉢の周りからしか生えてきてない...orz
309 :
花咲か名無しさん:2009/04/19(日) 15:24:01 ID:TaLLD2W9
>>303 今の時期ならざわざ芽出しすることはないと思う。
うちは毎年今の時期にそのまま植えている。
というか、今日植えた。(南関東)
でも、芽が地上に出るまで1〜2ヶ月掛かるし、その後の成長も緩やかだから、
痺れを切らして土を穿り返さないように。
わざわざ芽出ししなくても室内に種生姜置いておくと
暖かくなったら自然に芽が出るよ。
芽出しをしたほうが収穫量が上がると言われているけど、
家庭菜園レベルではわざわざそんな必要はない。
うまく育てれば秋に地上部が枯れるころに種生姜の4〜5倍以上の新生姜が取れるはず。
あ、あとね、植えたはずの種生姜が収穫時まで残っていることがあって、
ちょっと固くなっているけどちゃんと食べられるよ。
大きい鉢に植えて冬場は室内越冬ってやれば、ヒネ生姜にはなるものの収穫量は結構なものになるw
おろし生姜とか煮物に使う分にはヒネ生姜でも問題無いしねw
ダイソーの茗荷、プランターで3年目。
5センチ程の茗荷タケが8本出てたよ。@東京
ショウガって、コンパニオン植物になるかな?
314 :
花咲か名無しさん:2009/04/21(火) 03:37:40 ID:zTx8oVet
生姜は地上部が1m程までワサワサ無節操かつ無数にに伸びて
花も咲かずに枯れてくし見た目も雑草みたいw
それで癒されるかどうかはビミョーw
今年こそは・・と思っているんだけど(秋ね
庭植えの茗荷、位置は変えられない
こういう場合、植え替えってどうすればいいんでしょうか
一度根を掘り出して土に腐葉土を混ぜて耕せばいいの?
本来連作を嫌う植物だよね?もう何年も同じ場所なんだorz
腐葉土のほかに混ぜると土がリフレッシュするようなものってある?
>>315 植えっぱなしの場合、根が過密しちゃうから数年に一回掘るといいとはどこかで聞いた。
家庭レベルだと毎年耕すことはないと思うよ。
腐葉土以外だと、みみずのふんが何かといいらしいよー。
>>313 何との?
相性が悪いほう(ジャガイモ、里芋)はよく出てくるけど、いいほうはあまり聞かないね。
ただ、アブラムシを遠ざけるとかあるから、相性が悪くないならそれなりに効果はありそう
な気はする。
ググれば何か出てくるんじゃないの。
>>315 まずは「ミョウガ 栽培」で検索するんだ。
>>315 「これさえあればおk!古い土が蘇る!混ぜるだけ!」
という土壌改良材がたくさん売ってるから
そういうの使ってみるのもいいかもよ。
そんなもの買うより腐葉土と堆肥だけで十分なんじゃないのかな
321 :
315:2009/04/22(水) 19:56:17 ID:5hJDTG1p
ありがとうございます。
そうか腐葉土や堆肥を混ぜて耕すんだね。
堆肥・・・実は聞きなれない言葉 小さい鉢しか育ててないので
発酵油粕とかでいいのかな。
庭は本来私の管轄ではないので大きな範囲の土となるとどうしていいやら
ちょっとHC行って見てくる。
ウチは株の上に秋に刈り取った雑草積んでおいたら翌年から生育が見違えるようによくなった
>>321 堆肥ってのは肥料でもあるんだけれど肥料分としてはそれほど強くは無い。
どちらかと言うと土壌改良の目的で使うよ。
だから油粕を使うと言うのは方向性としては違う。
>>321 まあミョウガなんて昔から庭の端に勝手に生えてるもんなんだから
あんまり気張らなくても大丈夫だよ。
腐葉土はあったほうがいいと思うけど、あとは適当でも大丈夫かと。
根を整理して、土を耕すだけでも違うと思うよ。
普段小さい鉢しかいじらないならアレコレ買っても使いきれないでしょ。
321です
みなさまご親切なレス感謝です。
普段ライトなベランダーなので地植えのことが良くわからずご厄介かけてます。
とりあえず 秋には根っこ掘り出して腐葉土をすきこもうと思う。
腐葉土なら何とか自力で買って担いでこれるw
あと小型の袋で堆肥を購入してみる。つか、ウチのガレージにあるボロボロのクワ、
あれ使えるのかな。怖いからスコップで無難にいこうか。
一度まじめに一冊園芸書を買うべきだと痛感しました。
ありがとうございます。
うちのミョウガ、もう何年も肥料はおろか水すらやってない…
けど毎年わさわさw
ていうか広がりすぎて困ってる
「わさわさ」のほうがミョウガっぽくていいやね。
うちは植え直し2年目。
初年と違ってミョウガの都合で生えてくるもんだから芽の出方が激しくランダムに。
エリア外の「はみ毛」も出現。
のびのびさせる余裕はないので、シーズンオフにまた植え直しをやるつもり。
うちは範囲外に出たミョウガの芽を「ミョウガタケ」として収穫してる
去年8月に炎天下で煮えちゃって枯れたと思ってたミョウガの鉢からまた生えてきたー
煮えちゃった時掘ってみたけど根っこもふにゃふにゃで涙目だったに、生きててくれて嬉しい
330 :
花咲か名無しさん:2009/05/05(火) 05:06:10 ID:De7GD/eN
ミョウガのポット植え購入したけど、5号素焼鉢に植え替えて収穫までいけるかな?
5号じゃさすがにちょっと小さくない?
地下帝国がなんぼの植物だから、あんまり大きくなれないと花芽も出ないかも
やった事がないから、出来ないとは言えないけれど…
ちいさめでも横広がりなプランターのほうがいいんじゃないか?
地植えがニョキニョキでてきた
うちもニョキニョキ出てる
でもうちの秋茗荷だから夏茗荷も育てようとおもって横に植えた100均の茗荷は出てこない
まぁゆっくり待ってみるとしよう
335 :
花咲か名無しさん:2009/05/11(月) 23:50:49 ID:+zgGP6q6
茗荷を貰って育ててるんですが、何か枯れてきた気がする……何がいけないんだろうか
>>334 夏ミョウガ…、ぐぐってみたらミョウガの早生品種があるようですね。
ミョウガは隣の竹やぶに生えていて、秋になればいくらでも食べられるのだけど、
早生ミョウガだったら、夏の素麺なんかと一緒に食べられそういいなあ。
苗を探してみよっと。とりあえず国○園は売り切れでした。
ダイソーのが早生茗荷だよ
ミョウガって年2回採れるよね?
どくだみが生えている場所にダイソーミョウガを投入しようと思いますが勝てますか?
うちの茗荷8月下旬からしか採れない。
ダイソーのなのに…
堆肥もやってるのに…
>>339 どっこいどっこい
でもキダチアロエには負ける
奴等の強さは異常
>>342 えっ?うちは2回採れたと思うよ。
収穫できたら報告します。
早生と普通のが混在してるのかもしれないし、
気候や土壌のおかげで2回採れるのかもしれない。
地下茎ものだからわかんないけど裏山!
345 :
花咲か名無しさん:2009/05/13(水) 14:45:25 ID:dUQC+V9U
4月19日にミョウガとショウガを植えました。
ミョウガは芽がひとつだけ出てきましたがショウガは
発芽の気配もありません。
発芽までどの位の期間がかかるのでしょうか?
>>345 だいたい2〜3ヶ月くらい
台所の暗い所にビニールに入れてある奴の方が
発芽&発根早かったりするw
>>345 ショウガの発芽温度は結構高い(18度ぐらい)。
保湿も必要なので、マルチして暖かい場所に置いておくといいらしい。
去年プランターで作った時は、よく知らなかったのでなにもせず土に埋めて2ヶ月はかかったかな。
(確か4月埋めで6月にやっと芽がでたかな。)
348 :
花咲か名無しさん:2009/05/14(木) 13:31:03 ID:tjcML3NY
茗荷は苗=茎一本あたりいくつぐらい採れますか?
>>348 苗の肥え具合次第なので、なんとも。
そんなに肥えた苗じゃなければ、一年目は5〜6個ぐらいじゃないかな。
4月中旬にミョウガを15本位植えました。
一週間程前までは2、3本しか芽が出ていなかったのですが今朝見てみたら10本芽が出てました。
諦めていたんですが…暖かくなると生えてくるんですね。
ここのスレはイベントが少ないから、なかなかスレが進まないよね
次に賑わうのはミョウガ収穫の時かな
昨日初茗荷植えました。
353 :
花咲か名無しさん:2009/05/20(水) 06:00:35 ID:w/5CoXDR
ミョウガを作りたいと思うのですが、種?苗?
ホームセンターに売ってますかね?
苗はHCで4月頃売ってた
>>353 苗というか、地下茎?根?かな。
ホームセンターでまだ売ってるかなー。
ダイソーにも置いてあるよ。
ダイソーミョウガ一本植えた。
そこからスクスク根っこが育って秋頃には葉っぱワッシャーってなるんだよね???
沢山ねっこを植えなきゃ秋にワッシャーってならない?
357 :
花咲か名無しさん:2009/05/21(木) 21:54:48 ID:BogL9ciD
一本くらいジャ一年目にワッシャーとは流石にならんよ
少なくとも3,4年はまたんと
あらあー
じゃあもう一つも植えてみます。
あとおっきい植木鉢にも植え替えてあげよう。
ありがとうございます。3年待ってみます。
>>358 腐葉土一杯入れて植えつけると、1年目でもワッシャーに近い状態までいけるかも
地下帝国は柔らかい土を好むから、堆肥と腐葉土大目に混ぜてよく土をほぐしてから植えると
グングン地下がのびーて、地上部もそれに応じて増えるよ
最初は茎の伸びるスピードも遅いのう、去年は植木の剪定の時に芽踏んだせいで育たなかったし
春前に生きてるか試しに掘り起こしてみたら生存してたので再チャレンジ中だが
>>359 なるほど。
折しも明日は土曜日なので、ホームセンターにいって
色々かってきます。
置き場所はどくだみが茂る近くにしようと思います。
ありがとうございました!わっしゃーに近づきました。
362 :
花咲か名無しさん:2009/05/30(土) 21:30:30 ID:HosS5RkK
ミョウガの葉や茎って、冬はどうなってますか?
アスパラは枯れます。
363 :
花咲か名無しさん:2009/05/30(土) 22:46:27 ID:7b48ZEh1
枯れるよ
枯れて地表には何も残らない。
根っこで待機状態。
365 :
花咲か名無しさん:2009/06/01(月) 23:50:53 ID:6VvxZ7BX
>>363>>364 そうですか、どうもありがとう。
今日、ダイソーに売ってあったけど、鉢が余ってないので買わなかったです。
が、しかし、家で8号鉢を1個見つけました。
今度買ったとして、苗は2個入り、1個どうしよう。
366 :
花咲か名無しさん:2009/06/01(月) 23:55:11 ID:6VvxZ7BX
今、検索したら、10号鉢以上が望ましいと書いてある。
アスパラを11号鉢に植えてるのだけど、ミョウガにすればよかった。
アスパラは11号でも小さいしね。
ミョウガの方が小さいよ
ダイソーで一緒に鉢も買えばいいよ。
やばい
隣に植えてる「ホトトギスエリア」にまで侵食してる
根を張る位置が深いのかな?
370 :
花咲か名無しさん:2009/06/03(水) 09:00:49 ID:5oTNeR1P
うちは一時期ホトトギスに茗荷、蕗と全滅の危機にさらされたが
ホトトギス強すぎ
371 :
花咲か名無しさん:2009/06/03(水) 12:35:43 ID:h8yfhiHn
芽だし中のショウガ箱
ちらほらと芽が地上に出てきたよ
>>372 日陰でジメジメが好きな茗荷とは逆に水のやりすぎで根腐れじゃね?
なんか、すごく通気性悪そう…
375 :
372:2009/06/05(金) 09:57:11 ID:nwDg1vA3
アドバイスありがとうございます。
栽培そのものが初めてなのでオロオロしています。
今日、意を決して掘って根っこを見てみましたが
根腐れはしていないようでした。
次の芽も出始めていました。
掘ったことでまた弱りそうで心配です。
ビニール等で覆って暖かくした方が生育が早いと聞いたので
覆っていたのですが、やりすぎでしたでしょうか。
しばらく無しにしてみます。
>>375 初心者は余計なことすんな
屋外の日当たりのいい場所に出して表土が乾いたら水やってれば育つからほっとけ
ミョウガ発芽した。
雲南百薬で日陰になる場所に植えた。
ダイソーミョウガを植え替えたいんだけど
直径35cmくらいの縦型と40cmくらいの平型だと
どっちが適してる?
>>378 浅い方がいいんでないかな?
横に広がるものだから深さは15cmもあれば充分
マジですか!
そしたら40cmと言わず
横に長〜い野菜用プランターのがいいですね。
早速買ってきます!どうもありがとう。
ダイソー茗荷が芽吹いた(^o^)
隣の竹に負けないで。
去年植えたダイソーミョウガ、今年はふっとい芽がボロボロ生えてきてる
今年はミョウガが沢山収穫できるといいな
383 :
花咲か名無しさん:2009/06/22(月) 18:09:56 ID:sZhra/S2
早くミョウガの薬味でそうめん食いたい
まだか!
しょうがの人気無いね
しょうがないか・・
しょうがは肥料食いだから人気なくてもしょうがない
生姜植えたけどまだ芽が出ない
375ですが、その後枯れもせず大きくもならず、
それでも次の芽が出てきました。
大きくならないのは種生姜が小さかったから力が無いのかもしれません。
生姜の芽が出たけど、お店で売っている葉生姜よりも、葉の色が薄い・・・。
これから色が濃くなるんでしょうか?
うちの生姜は芽がどんどんでてきて、そろそろちゃんとしたところに植え付けていかなきゃならんのだけど
時間がなくて週末まで放置プレイ
ここでは不人気な生姜だったけど、生姜関連レス続いて嬉しいな
待ち遠しい発芽。6/5に植えたからまだまだ先だろうな・・
二年物茗荷は、コンテナから溢れんばかりにニョキワサしてるのに、
生姜埋めてそろそろ一ヶ月経つけど、音沙汰ないよ。orz
ショウガないよ
393 :
花咲か名無しさん:2009/06/26(金) 21:11:48 ID:TZkCMs7F
ミョウガは今年の春植えたら収穫は来年の夏か秋ですよね??
>>393 上手く育てば第一陣が晩夏〜初秋ぐらいに採れるヨ
去年ダイソーの貧弱苗でも、8月に収穫までこぎつけました
5個収穫
でも期待できるのは、やはり翌年からかな
梅雨の晴れ間を狙って、発芽した生姜に敷き藁をしました。
夏場の乾燥防止に良いらしいですよ。
ホムセンで顔見知りのおばちゃん店員が、棚の品換えで不要になったからと
売れ残り生姜の苗をくれた。家に帰って袋をあけたら、大きな生姜の塊が5個、
そこから高さ7〜8センチくらいで、先っぽが緑になりかけている芽が
無数に生えている。
とりあえず深めのプランターに入れて土をかぶせといたけど、ミニトマトしか育てたことのない
初心者なのでなので少し慌てている。
これからこのスレを読んで勉強します。
芽出ししてあった生姜をやっと全部植え終わりました。
2・3個芽が出ずに腐ってた
2年目のプランター植えでございますが、
ワサワサになってるミョウガの根元、
土が割れて盛り上がってるところが・・・!
掘って確認したい衝動を抑え見守っております。
生姜やっと24日目一つ芽が出て来た。うれしー\(^o^)/
タケノコみたいな形してる。
400 :
花咲か名無しさん:2009/06/30(火) 12:27:36 ID:s4MoWCYZ
ウチも5月中旬くらいに植えたんだけど
>>401が正解なら
きちんと発芽?したみたい〜良かった〜
ダイソーミョウガ、安いからいいけど
ひと月位芽もでず不安だった…
腐ったかなんかかと思って一度掘り返したわ…
ダイソー4年ものだけど
去年あたりから、自分ちだけじゃ
食べきれないほどニョキワサ
日曜日に見たら、小さいのが10個ほど芽を出してたので
一度に収穫してもアレなので
半分ほど小ぶりのままGET
404 :
花咲か名無しさん:2009/06/30(火) 21:18:50 ID:fUjZtnci
解らなかったら手で触ってみればニオイで解るよ>400
今日ダイソーに行ったら大量のミョウガ発見orz
針金のようだった。合掌。
ダイソーミョウガ 植え付けが3〜5月って書いてあったからスルーしてたが
まだ売れ残ってたわ
ミョウガの場合、今植えつけても今年に間に合わないだけで、
植え付けそのものは今でも問題ない気がする。
むしろ来年3月より有利では?
待っても無駄だと思うよ
細いのは細いまま中からにょろーんって出てきて終わっちゃう
ずんぐりミョウガは小さい時から大物感漂わせてるから
根が込んでくると小さくなるね
5年おきくらいに掘り返して2/3位すててる
もう収穫の季節か
これから茗荷地帯をちょっと注意して見てよう
生姜の芽がコンニチハ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
ミョウガの鉢に悪ナスビが生えてきたから、引っこ抜こうとして
間違ってミョウガ抜いちゃったーーーっ
とりあえず埋め戻してきたけど、大丈夫かな
ミョウガ地帯見てきたけどまだ出てなかった
でもしっかりヤブ蚊に刺された
うちも全然だったよ 同じく薮蚊祭り@東京
ピークにはボール1杯採れるのに orz
417 :
415:2009/07/09(木) 15:08:32 ID:yeS7LuMw
今日見たらデテタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
そしてやっぱりヤブ蚊に刺された@神奈川
えええ〜そろそろ季節なのか。
私も後で裏庭の茗荷地帯を覗いてみよう
蚊避けをたきながら
419 :
花咲か名無しさん:2009/07/09(木) 22:02:15 ID:0rl1rRVt
神奈川来たか うちは神奈川@茅ヶ崎だけどそろそろかなぁ
毎日楽しみにチェックしてるんだけど、いつも花咲しちゃうんだよなぁ
420 :
409:2009/07/10(金) 09:47:31 ID:wJvg69hE
今日もミョウガを収穫。いい匂い。
このスレで収穫報告を見てうちのミョウガ(地植え2年目、プランター1年目)を見たら両方とも出てきていた!
株の根元辺りから斜めに出ているのがそうだよね?
明日、初収穫してみる。お昼ごはんはミョウガとシソとネギの薬味で素麺だ。薬味天国。
あと、雲南百薬も素麺にいいな。
うちのプランターに植えたのは、まだ兆候がないから秋ミョウガかな?
なんかこのまま、ミョウガタケだけで終わったりして(;´Д`)
悔しいから来年用に、ダイソーミョウガの売れ残り探してみっか。
家の近くの崖の手前にミョウガっぽい茎が沢山生えてた。
こんなところにミョウガが…? と思ったらショウガだった。
捨てられたショウガが発芽したんだろうな。
ちょっとだけ貰ってきちゃった(´・ω・`)
424 :
花咲か名無しさん:2009/07/10(金) 22:27:37 ID:dJ8+zHlC
早生茗荷を植えたんだけど、昨日出てきた芽も花芽じゃなくて葉の方だった。
ちゃんと出てきてくれるのかな。
ちょっと質問。
過去レス見てたら緑色になった奴を収穫って書いてあったけど、うちでは店で売ってるようなピンク(?)色のちっこい奴を土からほじくり返して食べてるんだ。
親に聞いたら「緑色になった奴は採るのが遅すぎる」って言うんだけど…やっぱ間違ってるのかな…?
今の時期に出るやつは地中である程度大きくなる前に地表へ顔を出してくるから太るのを待っていたらどんどん緑変するよね
そんなわけで、今朝小指よりも細いやつ(でももう緑色)3個で今年度の初収穫…やっぱちょっと苦かった
獲ったあと敷き藁代わりの枯れ草を厚めに敷いてみた
根元にでてる、赤紫っぽい太さ2センチ程度の・・アレがそうか?!
428 :
花咲か名無しさん:2009/07/11(土) 18:29:41 ID:jkF9T1J5
うちの庭にも初物の茗荷来ました神奈川@茅ヶ崎
夕方なので蚊が飛んでたでよく見てないけど、
これから毎日徐々に出てくるんだろうなo(^-^)o ワクワク
茗荷いっぱいとれたので、甘酢漬けにした。
しばらく、晩酌に楽しめそうだ。
しばらくは食べ放題ゲフゲフになるまで食べる
収穫する時蚊に食われまくり。
ああぁぁ、、うちはまだだ@東京
みんな、うらやましすぎる!
うわ、茗荷がカゴいっぱいにとれた。
こんなに、どうやって食えばいいんだ。
近所に配るか。
植え替え2年目のミョウガ。
今日、10個ほど実を発見。
まだ小さかったから採らないでおいた。
去年はお盆のころに見つけて、ピークは9月の半ばだった。
今年はひと月早く採れごろ・食べごろを楽しめそう。
うちのは秋物と思っていたけど、初年は地下帝国築くのを優先したから遅かったのかな?
435 :
花咲か名無しさん:2009/07/12(日) 21:37:17 ID:62iuav+Q
うちは早生茗荷と秋茗荷が混在して植えてるけど
今出てるのは早生茗荷だと思うが
それよか茗荷がお日様にあたらないよう枯れ葉を置いて置いたら
ダンゴムシが凄いんだけど まぁ、気にするなというなら気にしないけど、
悪寒が気味悪がってる 枯れ葉掃除して消毒薬まいた方がいいのかなぁ...
鶏でもいればダンゴムシ食べて貰うんだが
消毒薬まみれの茗荷を食いたいか?
ダンゴムシなら誘因剤を使うのが普通だから
食用部分が汚染されることはないけど?
>>437 あんたそんなデジタルな。
誘引剤撒いたあと雨が降りゃ土に滲出して根から吸い上げるでしょに。
プラの容器にでも入れて置いたらいいよ。
ウチは牛乳パックの底部。側部も雨除け屋根として利用。
ミョウガ本年度初収穫@埼玉南部
>>435 枯れ葉片づけるだけで、ダンゴムシいなくなると思うけど、消毒の必要って何?
去年植えた100円ミョウガ、今年はもう出てきたーv
そうめんの薬味に間に合ってよかった
444 :
花咲か名無しさん:2009/07/13(月) 21:29:20 ID:OB4bAPov
薬まいた方がはやく居なくなるかと>442
でもマルチはしたほうがいいと言うし 虫は嫌だし
困ったもんだ
7月13日 月曜日
今日も出なかった
買ってきた生姜(食用)が芽を出したのですが、このまま土に植えたら大きくなりますか?
暫く水に漬けといたりした方が良いのかな。
根ショウガ(親根茎)を植えると大きくなるっていうか、茎の根元に新ショウガ(子根茎)ができる。
今からだとそれが精いっぱいじゃないかな。
早春から暖かくして芽出しを行って、5月頃から葉が茂った状態なら十分な養分を蓄えられ、
新ショウガが晩秋には根ショウガにまで成熟する。
水に浸ける必要はないよ。
>>446 生姜はわざわざ芽だしさせてから植え付けるから、芽が出ているならそのまま土にGO。
晩春に、ホムセンでひょろっとしたツクシくらいのミョウガのポット苗を買って、地植えしました。
1本だけだけど、うちわくらいの葉っぱに育ってます。今年はまだ花芽は出ませんよね…。
>>449 地下帝国建設が落ち着く晩夏ぐらいに出てくる可能性があるよん
>>450 わかりますた!帝国の繁栄を願って世話しながら、見守ります。
>>443 うちのダイソーみょうがはまだ出てこないorz
ミャオウガーそうめんがおいしい季節に間に合っておくれ〜
2年目ダイソーみょうがの成長半端ないよ。
ツツジの陰に・・・と植えたらとんでもねえ!
ツツジ突き抜けて自分の背丈ほどのジャングルになったwww
まだ3個しか収穫ないけど後続の小さいのがチラホラいる。
家の茗荷、まだ小さいので収穫せずにいたら今日花が咲いてた。
花が咲いたやつでも食べられるかな?
誰か食べたことある人いる?
味は格段に落ちるけど食べられる。
昔は花を抜いて、開花前のやつに混ぜて売りに出している人もいたそうな。
待っていりゃ売り物みたいにでっかくなるわけでもないよね。
このスレの最初のほうにも書いてあるけどガリガリなのはそのままガリガリだし。
つーかスーパーで売ってるでかいのって品種の差なのか
肥料や手間ヒマの差なのか?
458 :
花咲か名無しさん:2009/07/18(土) 22:37:59 ID:rbTkQVLL
嘘か本当か知らないけど落ち葉とかかけておくとなかなか花咲かないで実が大きくなると聞いたけど...
道路脇の直売所の1袋@100のには
咲いたのも入ってたりするょ
今年はまだ並んでるの見てないけど
食べたくて・・・スーパーで3ヶ1パック@100のときに買ったりしてます
今のアパートに元から植えてあったミョウガたっぷり食えてゲフゲフ。
大家さんと敷地をまたがって生えてるけど食うのはオレだけ。
せっかくまわりのすんごい藪を伐採して通路作ったのに。
つっても大家さんは他に晩生種のミョウガをどこかに持っているらしい。
さすが大地主w 好きなだけ食べていいってさ。
みなさん茗荷ってどんな食べ方しています?
きざんでみそ汁にぱらぱら。
天麩羅
464 :
花咲か名無しさん:2009/07/19(日) 18:46:13 ID:LVL/q14o
>>462 なるほど〜香りがきいて美味しそうです
>>463さん
天麩羅って面白そうですね〜
大人の味っぽいです
ちなみにうちはきざんでシーチキンに混ぜてマヨ少々を入れてます
てゆーかこれのみ・・・
>>464 とれたてのミョウガを縦に半分に切って、天麩羅にした時の美味しさはガチ。
ミョウガ特有の風味は残しつつ、ちょっと強めなクセが上手く緩和される。
冷や麦の薬味
きざんで鰹節とまぜて醤油たらして御飯と一緒に食べる
細かく刻んで味噌とあえてしばし待つ。
ソレをちょっとゴハンに乗せて食う。
素で齧る。
470 :
花咲か名無しさん:2009/07/19(日) 22:15:14 ID:W/YhDhi6
畑の片隅に茗荷いっぱいでてるんだけどヤブ蚊が多くてとても取りに行けない
仕方ないので庭の片隅に出てる分だけで我慢
来年は蚊が出ないようちゃんと草むしりしなきゃ
ななめにそぎ切り、玉ねぎの薄切りと一緒にちょっと塩して、絞ってから、
レモン入りの甘酢でマリネ。箸休めのピクルス。
細く切ったボイルイカの身とかも入れると酒の肴にも。
レモンの皮の薄切り千切りを少し足すと香りupでさらに旨い
2年目ダイソーミョウガ@東京、葉は順調に伸びるが肝心の花が咲かねえorz
1年目はあきらめていたが、もう一年待つのは嫌だぞ。
473 :
464:2009/07/20(月) 14:17:44 ID:zSbDj+B/
おおおお!!!天麩羅マジで食べたくなりましたよw
みなさんのレシピ参考になりました
全部ためさせていただきますね
(素でかじるのは勘弁w)
>>472さん
うちも2年目は1個だけ収穫でした(ダイソー茗荷@プランター)
今年3年目でようやく次々と収穫できるようになりました
今年初めに大きめのプランターに移したのがよかったのかも?
うなくーるワロタw
たくさん採れたね〜
>>472 >葉は順調に伸びるが
うんうん
>肝心の花が咲かねえorz
え?
>>472 一応念のため訊くけど、茗荷の花がどこに咲くかは知ってる?
>>477-478 いやいや、単に花が出てこないって言ってるだけでしょ。
うちも2年目、葉っぱはぐんぐんのびのびなのに花が出てこない。
1個収穫できただけ。
480 :
花咲か名無しさん:2009/07/22(水) 20:51:30 ID:ynA5dP2Z
生姜の発芽率が悪い・・・
スーパーの生姜使ってるからしょうがないのかな
481 :
花咲か名無しさん:2009/07/22(水) 21:13:55 ID:sbMNgU/k
ショウガの発芽は少なくとも1ヶ月はかかるよ。
>>480 うちも。
同じくスーパーものだが、去年は100%芽だし出来たのに、今年はさっぱり。
>482
えっ
ぐんぐんのびのびだよ?
去年初めて まびきして肥料を与えてみた裏庭(というより通路)ミョウガ
おかげさまで豊作です。花咲いてるのはじめてみた。
結構キレイ。
486 :
花咲か名無しさん:2009/07/23(木) 22:03:27 ID:K8t4aU2n
茗荷の花は思ったより綺麗だけど花が咲くと風味が落ちちゃう
それに俺は花より団子タイプだし 優雅に花なんて見てられないや
茗荷ってどう肥料あげたらいいの?
春先に穴掘ってじわじわ効くタイプの化成入れてから植え付けたダイソー茗荷ぐんぐんのびのびだけど
花芽が出てくる前に追肥しとくべき?
肥料なんてあげたことない。7月初めに藪をカマで切り開いて道をつくって収穫するだけ。
手間はいらんが収穫が大変だ。蚊は半端じゃないし採ってる最中にヤモリが頭に落ちてきたりするし。
今にも何か出てきそうなうっそうとした不気味な雰囲気で背後に何かいそうな気がしてくる。
489 :
花咲か名無しさん:2009/07/24(金) 06:18:07 ID:2nXXVcGf
蚊は嫌だけどヤモリはカワイイじゃん
491 :
花咲か名無しさん:2009/07/25(土) 13:27:46 ID:oNQUXCH5
>>486 >茗荷の花は思ったより綺麗だけど花が咲くと風味が落ちちゃう
知らんかった。花が咲かないと取っちゃダメと教えてもらっていたから
>>487 >追肥しとくべき?
義務はないと思う。いままで追肥はしたことがない。
ただし、発芽前の2月にたっぷり糞尿をかけておく。
みょうがは金をかけて化学肥料なんて使ってまでして育てるものではないから。
豊作の年は、1坪くらいの狭い場所だけで2週間ぐらい連続で毎日2-3リットルとれるから、食べるのが大変。
6品種か7品種自家用に栽培しています。
去年植えた冥加ざくざく採れたぞ
だんだん採りに行くのが面倒になってきた。
なんだこりゃ?
まるっきりニートの生活やん
めんつゆって夏場以外あまり使わないから、夏を越すとほぼ1年熟成してしまいますなあ。
>>497 そう?
家は夏以外でも普通に麺類で使うなぁ…
サラダうどんとかも好きだからすぐ使ってしまう
煮物に使う人も居るね。
499 :
花咲か名無しさん:2009/07/29(水) 22:16:23 ID:m8o9LjV2
ソーメンは夏以外あまり食べないけどめんつゆは一年中活躍すると思うが...
丼物作るときにも便利だし
冬には「にゅうめん」という手もあるし。
あまった麺はにゅうめんかちゃんぷるー
そうめんつゆは冷奴やオクラの刻んだの、ナスやピーマンの煮浸しとかで消費します
一人暮らしなのに開栓後一週間で(って一ヶ月くらい使うけど)とか無理だし
めんつゆはみりん加えれば野菜や厚揚げ煮るのに便利
ゆで卵を一晩漬ければ煮卵
刻んだ煮卵+スライスキュウリ+針ミョウガを混ぜれば夏の和え物
煮込みうどん好きだから冬のほうがめんつゆ使う。
夏はあんまり使わないなー。ミョウガは納豆にいれたり
シソやオクラときざんでご飯にのっけて食べたりする。
めんつゆで天麩羅食べるのは俺だけですか。そーですかorz
ミョウガの天麩羅が毎年の楽しみなのだ。
卵かけご飯にめんつゆ使う
刻んだミョウガを散らして食べる
天ぷらを食べる習慣がないっ
>>497に夏以外もめんつゆを使わせるスレになりました
めんつゆなんてわざわざ買わないけどな。
醤油とダシと砂糖等で適当に作ってる。自分好みに調整出来るし。
市販は薬品臭くて好きじゃない。しかも高いし。
うぜえ。
こういう話題になると必ず
「自分で作らないとうまくない」って言うやつが現れるな。
茗荷関係ないし、語りたいなら料理板行け。
茗荷は自分で作った方がうまい!
収獲したてのミョウガを刻んで冷やし中華にのせて食った。
香りが強くてうまー。
>511
うんだ、花が咲いてから取ったやつでさえ八百屋のよりおいしい。
お金を節約するためつゆやドレッシングはみ〜んな自家製だ。
市販のものより劣ってもとれとれの自作作物で完全優位!
産直の直売所
小袋イッパイの茗荷@100
ありました!
自分ちで取れる頃になると直売所で1kg150円とかになってるんだよな
蚊に刺される位ならとつい買ってしまい半分以上捨ててる
自家栽培してるのに1kg150円の茗荷を買う人が使い切れなくて捨てるとかどうかしてると思う
タダで採れるから食べてるけど買わないといけないなら
もう食べないな。
ミョウガが急に枯れた
大きく育って、花芽も出てきて採ったら
なんか具合悪くしちゃったみたい…
519 :
花咲か名無しさん:2009/08/01(土) 06:40:36 ID:sKxZB8PF
1kg150円って何処で売ってるんだよ 茗荷ってスーパーで買うと結構高いんだぞ
地場産のは流通と栽培に金かかってないからな。
そのへんに生えてるのを採っただけだし
色も形も、スーパーの物みたいに綺麗じゃないよ。
農協からトレーやパッケージ、シールに箱を買って
規定の大きさのものをより分けて詰めて出荷したのと
婆さんが家の裏の適当にとってビニール袋に詰めただけなのと
値段が変わって当然
直売所だとナスやキュウリになると3kgより細かく売ってないよ
それで100円だから
>>519 結構どころかミョウガは大阪じゃ高級食材だよ。
たくさんたべたくて自分で植えた。でも植木鉢じゃorz
3本120円くらい。安売りで3本98円。早い時期は3本148円。
523 :
花咲か名無しさん:2009/08/01(土) 22:27:14 ID:ohKZHleV
昼に冷麦を食おうと思ったときに、
ヤブ蚊に喰われながら炎天下でミョウガを収穫するよりも、
バッタに食われて穴だらけの紫蘇を喰うよりも、
楽したくて八百屋に行こうかと思ってしまう自分がイヤ。
そして、「自分ちで育ててなけりゃ楽できるのに」と
思ってしまう自分がいる……
生きててごめんなさい ○| ̄|_
>522
関西圏で茗荷買おうとすると高いよなー
しかもちょっと開き気味や中スカスカやん!ってのがよく混ざってるし。
悔しいので今年から自家栽培中。
ミョウガ要らないのに抜くと家人が怒るんだよな
526 :
花咲か名無しさん:2009/08/02(日) 06:35:42 ID:97iVNgyc
食べないと茗荷は庭に植えておく価値無いなぁ
花は綺麗だけど小さくて葉で目立たないし
菜の花とかなら食べなくても観照するだけでもいいけど
527 :
花咲か名無しさん:2009/08/02(日) 07:45:41 ID:YEZK2qz+
今日は6個採ってきた。
大きいのはないけど、丸みをおびたものが採れるようになってきた。
一昨年植えた早生ミョウガ今日収穫。もうちょっと早めに採れるかと思ってた…@埼玉
庭の隅のミョウガ偽茎がわさわさで藪になりかけてるがそろそろ様子見てみるか
蚊がすごいんだよなぁ
スレはすっかりミョウガの流れになってるけど
この長雨でショウガがイイ感じに育ってませんか?
いつの間にかワサワサと芽が増えてたので
間引きして葉ショウガを楽しみました。
532 :
花咲か名無しさん:2009/08/04(火) 09:40:57 ID:i8XJEh4F
>イ感じに育ってませんか?
ショウガは放置していても腐らないので、極端な話しが、10月末(水霜が降りる)まで放置していられる。
ミョウガは1週間で腐るので、早いところ収穫して食べなけりゃならない。
だから、この時期、ミョウガの収穫の話題になるのは仕方ないのでは。
ショウガもミョウガも植えてるが、ショウガは今年初めてだから気にしてる。
ミョウガは毎年放置してても出来るから、週一くらいで出来てないかチェックするだけ。
それにしても今年はミョウガが不作だ。まだ2個しか取れないorz
534 :
花咲か名無しさん:2009/08/04(火) 18:16:16 ID:Vx9NzzCw
>>531 『現代農業』8月号に、
「サトイモの北側にショウガを植えると互いに生育がよくなる」とか、
ナスの根元にパセリとショウガを混植すると、
ナスはパセリとショウガに日陰を提供し、
パセリとショウガは感想から守るとか書いてあるという
ネタをくべてみる。
パセリはいいとして、ショウガはナスの根元でひっそりと育つとは思えないが・・・。
生姜の発芽率が悪い
10個ほど植えたけど、3つしか芽が出なかった
ミョウガ@2年目、先週ざくざくとったら
それっきりぱったり出てこなくなった。こんなもん?
そんなもん。
>>537 取ったから出なくなったわけではなく出るのが一斉
そのとき取らないとみんな花咲いておしまい
540 :
花咲か名無しさん:2009/08/07(金) 04:05:35 ID:5BStFvGZ
>>537 運が良ければ、2週間ぐらい後になって出てくることがある。
これは、深いところにある根から芽が出た花が地表まで伸びてくるのに必要な時間。
植えたばかりだと地表付近にしか芽がないので1週間で終わり。10-30年たって、深いところに根があるときには、時間差で出てくる。
もちろん、深すぎると枯れる。1輪車1台の土をひっくり返した部分は、翌年は一切芽が出なかった。出たのは翌翌年。
親からもらった苗を植えて、やっと2つ収穫できたのですが
売ってるようなピンクじゃなくて緑色で固いです。
柔らかいみょうがにする方法ってありますか?
ミョウガがなかなか出ないなあと思っていたら、一面の花盛りで葉まで出してた。
ドクダミのためにグリホサート撒いてたところだからどっちにしろ食べられないけれど。
543 :
花咲か名無しさん:2009/08/07(金) 13:04:23 ID:yWv3/GxZ
>>541 待つ。ひたすら待つ。育つのを待つ。
収穫が早すぎ。
ただし、品種によっては、緑で硬いままの品種がある。
親御さんの栽培状況を見てください。
茗荷の収穫は2年以降。
漠然と知ってたんだけどいざ植えてみると
花(?)なる事はなるのね。
今年の初めに植えたんだけどコレどうしたものかな・・・?
他の園芸モノだと花に余計な体力使わせないように取ってしまうんだが
一年目でも、花の部分が出てきているなら、出てる分は収穫できるんじゃ?
>>544 >花に余計な体力使わせないように
茗荷は花の後に実ができるんじゃなくて、花そのものを食べるんだよ?
取って食べる以外の選択肢は無いと思うけど。
ていうか1年目で花出たラッキー(゚∀゚)ではないかと
花と言うか、花芽と言うか…
茗荷は風変わりな植物だから部位の説明が難しいやね
549 :
花咲か名無しさん:2009/08/07(金) 21:38:19 ID:JkoTnAfH
>>541 > 売ってるようなピンクじゃなくて緑色で固いです。
それって花芽じゃないんだと思う。
日に当たると緑になる。
みょうがたけと同じ。
みょうが植えてる人今どれくらいの高さ?
去年うえたけど土とか失敗してたんで実質今年植えた状態でいま20cmぐらいにしか育ってないんだけど
>>550 レスありがとうございます。
そういえば3分の1くらい地上に出てました。
ほとんど土の中のものを見つけるのは難しそうです。
>>551
うちは植えて4年目くらいで毎年40cmかな
そういう種類なのかも、これ以上大きくならないよ。
ちなみに早稲で、今年の収穫は終わった、、、
だいたい6月末から7月中旬で終わるよ
554 :
544:2009/08/08(土) 01:47:16 ID:oCN86bYw
レスありがとうございます。
明日にでも幸運噛みしめてご馳走になろうと思います(゚∀゚)
555 :
花咲か名無しさん:2009/08/08(土) 06:05:15 ID:Ct+mCjQ/
品種と肥料状況と日照と乾燥によって異なる。
一番低いのは、30-45cm前後。花が咲かない。
一番高いのは、100-120cm前後。密林状態で花が見つからない。
60-90cmくらいが収穫しやすくて楽。
そういやミョウガの花のところって普通「ミョウガの子」って言わないか?
単に「子」とか「筍(荀?)」とか記しているのも見かける
花が咲いたら、もう取って食べていいの?
>>557 蕾を食べるのよ。
咲いたらもう遅いってw
釣られたか?
マジで?
昨日見つけたのが上の花がしぼんだやつなんだけど
これはすでに食べられるような代物じゃないって事なのか
花咲いたあとのでも食えるよ。
つーか、定番ネタ。
561 :
花咲か名無しさん:2009/08/10(月) 08:07:22 ID:LDfgCUHX
花咲いちゃっても摘み立てはお店で売ってる奴より風味強いから
茗荷、大量に収穫できているんだけど、なんとか長期保存できる方法ないですか?
563 :
花咲か名無しさん:2009/08/11(火) 21:33:49 ID:NOKGVxPy
うちは麺汁につけちゃっておく こうすれば一週間くらいは平気かと思われ
かき揚げとかには出来ないけど
紅生姜みたいに、梅酢に漬けた紅茗荷を食べた事がある。
そのまま食べても善、薬味にも善しで美味しかったし、保存も効くと思う。
565 :
花咲か名無しさん:2009/08/12(水) 13:27:09 ID:ucqCat03
単にミョウガを塩漬け(5%くらい)にして、ポリ袋で冷蔵庫に放置。
きゅうりとか茄子の一夜漬けの調子で作るときに、ミョウガの塩漬けを切断してあえる。
9月末位までなんとか食えないことはない。カビが生えたらば塩分濃度が低いので捨てること。
みなさま、ありがとうございます!
とりあえずイロイロ試してみます。忘れていたら花咲きまくっていて、もったいなー。
酢買ってこなくちゃ。
味噌漬けにすれば半年以上持つ
半割りにして熱湯をかけまわしたミョウガを冷水にくぐらせ
水分を良くふき取ってから味噌に埋める
甘いのが好みなら酒粕かみりんを重量で味噌の4分の1位混ぜてから漬ける
回転寿司にある
生姜て好きなだけ取れるし お茶と一緒に結構食べたりするんですが
この類の生姜て食物繊維とか ちゃんと栄養とれるのでしょうか?
酢漬けで甘辛い感じです
とれるけど回転寿司のなんて農薬もいっぱいとれそうだな
国産のショウガはそれなりの値段するよ
それから作ったガリもやはりそれなりの値段(100g400円くらい)
そうなんですか
生姜って具体的にどんな栄養価があります?
疲労回復と食物繊維
これしかわかんないんですけど
ビタミンとか…
タイピングできるくせに自分では調べず、礼も言わない。
秋茗荷出てます@宮崎
うちでも秋茗荷確認@兵庫
早性だと聞いて今年の春植えたダイソー茗荷は結局採れないまま元からあった秋茗荷のほうから収穫が始まった
ダイソー茗荷は来年からなのかねぇ
去年うちで植えたものは、9月〜10月ぐらいにひょっこり数個だけ収穫出来た。
二年目の今年は、7月からひょこひょこ取れてる。
根が肥えてない一年目はそんなものかなと思う。
576 :
417:2009/08/21(金) 14:49:19 ID:UQTlx2Zx
茗荷祭オワタ
しかしヤブ蚊祭は終わらない
>>576 やぶ蚊多いよねぇ。
この季節、” もう、失うものは何もない! ええい、こうなったら一か八かだッ ”てな調子で攻撃をかけてくるよね。
578 :
花咲か名無しさん:2009/08/23(日) 21:39:39 ID:AO976fcq
ヤブ蚊バリア+虫除けスプレー+長袖長ズボン+手袋+網つき帽子これだけやってけばまず刺されないよ
葉生姜が好きな伯父に、三州生姜を引き抜いて食べさせたら、「これは違う」と言われてしまった。
確かに、スーパーで売ってる葉生姜より風味が薄かった。
三州生姜は葉生姜向きじゃ無いんですかね?
>>578 秋に近づいて、やつらの動きがすばしこくなってきたので
自分もその仕様で臨みたいと思います、手袋必需品ですね
今頃になってショウガがやっと芽を出したよ。
三ヶ月程度でどこまで育つのやら。
>>450 449です!
おっしゃるとおり、今朝二つ出てきてました!無事地下帝国が充実してるようです。
嬉しいぞー!
583 :
花咲か名無しさん:2009/08/27(木) 22:05:21 ID:c75zRnrs
たんに秋茗荷だっただけじゃないの?
植えたのが春なら、咲くのは品種関係なく
今頃から秋にかけてだろ
みょうが膝ぐらいの高さから成長しないけどもっと大きくなるよね?
586 :
花咲か名無しさん:2009/08/27(木) 23:51:15 ID:61gBhnzT
茗荷のぬか漬けって旨いですかね?
>>586 ぬか漬け、おいしいよ。
天ぷらもおいしかった。
買うと高いよね。2個で100円くらい…
春に初めて植えたんだけど一株だけ下葉から
黄色くなってきてしまった
病気なのかなぁ
>>587 ありがとう
ぬか漬けやってみる
天ぷらか、それも旨そうだなぁ
590 :
花咲か名無しさん:2009/08/31(月) 13:34:04 ID://yJ5KkP
茗荷初収穫しました!今年植えたんで今年の収穫は諦めていたのですが、よく根元を見てみるとポコポコ生えてきていました。
先っぽが緑色になっているのですが、今の内に株の根元に土をかけてあげれば売り物のようなキレイな茗荷になりますか??
591 :
花咲か名無しさん:2009/08/31(月) 13:46:10 ID:50JxefcN
園芸種の「ジンジャー」で香が高くておいしい品種、なにかありますか?
>>590 売り物の、全体が赤紫になってるほうがむしろ不自然。
そのままにしておくのと、土などを盛って遮光したもの、
これを試してみるといい。
風味に違いがあるかは知らん。
うちは茗荷を買って食ったことが無いので。
>>590 冷蔵庫入れてしばらくすると、店で売ってるような色がついてくる。
594 :
花咲か名無しさん:2009/08/31(月) 21:39:24 ID://yJ5KkP
>>593 凄いですね!本当に売り物みたいに赤くなってきました!
>>591 園芸種のジンジャーって観賞用のヘディキウムのこと?
なら食用にはならない(向かない)よ。
なかなかみかけなかったけど、直売所にコブクロ@100やっと出てきた
関係ないけど、生栗もあた
>>594 香りが飛ぶから採ったらすぐ食べた方がいいよ
今年の春に、去年秋に整理した根っこをポット植えにして苗になったのを
「ご自由に」と玄関先に出したのを持っていった人が
一個くらいは収穫できてるといいなぁ・・・と思う夏の終わり。
家族がガリ好きで、今年生姜栽培に挑戦しました。
昨日 一株試しに掘ってみたのですが、今ひとつの成長…。
このまま放っておいて大きくなるのでしょうか?
今から肥料などやっても大丈夫でしょうか?
>>600 むやみに追肥するより、こまめな水やりの方が効果的だと聞いたことがあるよ。
602 :
600:2009/09/09(水) 19:20:49 ID:G1zDZyTY
応答ありがとうございます。
そういえば、ずいぶん雨降ってないのに水やってない…。
ダイソー茗荷
春に植えていっこ出来た!
先遣隊はそんなもんでしょう。
606 :
花咲か名無しさん:2009/09/14(月) 09:30:55 ID:j3joiIqV
ミョウガの葉が枯れてきた。
なんかの病気かなぁ。
季節がらこれからどんどん枯れてくるよ。
茗荷とれる量が半端なくなった
太さ大きさも売ってるのと大差ないよ
いいなぁ (´・ω・`)
うち夏場はジャガイモとトウモロコシが主食だったからあんま気にならないな
秋はナスばっかり食わされたし冬はサトイモとサツマイモ
春になって白い飯が出てくるがおかずはこれでもかって言うくらい白菜漬
誤爆
うちの早生茗荷は祭終了してパタパタ枯れまくってる
来年までサヨウナラ…
今頃になって茗荷出てきた
葉っぱは黄色っぽくなり始めてるのに
去年からプランター育ててるダイソー茗荷ちゃん。
今年も収穫できずに枯れちまったじゃないかorz=3
>>615 ×「枯れちまった」
○「枯らしちまった」
水切れってのはあたってるかもしんない。
雨上がりの朝見たら、茗荷がこんにちわしてた。
枯れた茎もあるけど、新芽も、若茎もあるから
7月に1回とれてうちも2回目きたよ
それにしても日陰側しか生えないのねこれって
>>615 プランターのサイズが気になる。
根野菜用の深さ・幅があるものならまだしも、普通のプランターじゃ地下茎が
収穫できるレベルまで太れないんじゃないか?
ここのところの雨のおかげか、ぱっつんぱっつんの茗荷20個とれたw
まだ蚊が凄くて放置してたせいもあるけど
ショボショボのダイソー苗から育ったのでとても感慨深い。
夏の長雨で生姜の生育が悪りーなと思って験し掘りしたら腐って皮しか残ってねぇぞ
しょうがない
【審議中】
|∧∧|
>>623 (( ) ) (( ) ) ((⌒ )
__(;゚Д゚)___ (( ) ) (( ⌒ ) (( ) )
| ⊂l l⊃| ノ火.,、 ノ人., 、 ノ人.,、
 ̄ ̄|.|. .|| ̄ ̄ γノ)::) γノ)::) γノ)::)
|.|=.=.|| ゝ人ノ ゝ火ノ ゝ人ノ
|∪∪| ||∧,,∧ ||∧,,∧ || ボォオ
| | ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
| | ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
~~~~~~~~ | U ( ´・) (・` ). .と ノ
u-u ( ) ( ノ u-u
`u-u'. `u-u'
審議、長引いてるな・・・
【一服中】
∧,,∧ ∧,,∧
∧,,(´-ω-)(-ω-`)∧,,∧
( ´-ω)旦o) (o旦o(ω-` )
(_ o[( ´-) (-` )]o _)
└'ー-(_ )][( _)ー'┘
'ー'^ー' 'ー'^ー'
ショーガないよ
プランターのミョウガが全部枯れたのですが、水はやらないほうがいいのでしょうか。
>>628 完全乾燥すると株が死にます
小松菜かパンジーでも植えつけて
それらがしおれない程度に水やりしてください
8月半ばに1週間ほどの期間で100個ほど収穫して、今年の収穫は終了だなーと思い、放置。
んで、今日、そろそろ葉が茶色くなってきたので、上部分刈るかなーと思ってふとみたら、……あれ、なんか花何個か咲いてる……。
慌てて腐葉土を払い、チェックチェック。結果50個収穫。
嬉しいけど、ミョウガって、年2回花つけたっけ?
631 :
花咲か名無しさん:2009/09/28(月) 22:05:22 ID:YilUR8GO
うちも昨日三つばかり収穫した
自分の所は早生と秋茗荷の二種類植えてるはずだから秋茗荷が出たのかと...
大きさの感じが微妙に違うし(秋茗荷のが大きい?)
632 :
花咲か名無しさん:2009/09/28(月) 23:22:12 ID:bbW5nQDj
茗荷竹の部分はもう刈り取ってOKなの?
面倒だからわざわざ刈り取ったりしてないなぁ。
放っておけばじきに枯れて根元から引き抜きやすくなる。
だねぇ。
基本放置。たまに根の整理。
最近のはでっかいなぁ、8cmぐらいあって丸々太ってる
636 :
花咲か名無しさん:2009/09/30(水) 05:45:32 ID:omP9AjZB
うちの茗荷畑(一畳くらいしかないが)に居心地が良いのかガマガエルが2匹お家作ってる
まぁ、いつも枯れ葉置いてあるからダンゴムシとかミミズとかワサワサいるからなぁ
俺はカワイイから良いけど、お袋は気持ち悪いと怒ってる
637 :
花咲か名無しさん:2009/10/08(木) 18:57:22 ID:5a2d7LsW
ミョウガの味噌汁っていい香りがして好きなんだけど、味噌汁の具の組み合わせは何がおすすめ?
>>637 みょうがの風味を殺さないのは…ナスかな。
639 :
花咲か名無しさん:2009/10/08(木) 19:05:30 ID:bBF9qwpw
>>637 調べてみたらナスとか麩なんかが多いみたいですね。
ウチでは卵とじにして醤油ベースのお吸い物にしてます。
塩と梅干しベースのお吸い物もあるみたいですが、美味しそうですね。
>>637 油揚か豆腐
ナスもいいだろうけど味噌汁が黒くなるのでうちは入れない
ナスとミョウガの味噌油炒めはどんぶり一杯作って食うけど
茗荷台風で全部倒れて今までうっそうとしてたスペースがいっきにさっぱりな見た目になった
まだまだ秋茗荷とれると思ってたんだけどこれで終わりかな
642 :
花咲か名無しさん:2009/10/08(木) 22:15:18 ID:kVbZx1iO
上に出てる芽と生えてくる茗荷はあまり関係ないと思うけど
っというかうちは上の葉っぱが邪魔で全部刈り取ったら秋茗荷が
翌日辺りからピョコピョコ発見できた
643 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 00:08:42 ID:3w8UyUL0
ミョウガの苗はいつ頃ホムセンに出回るのでしょうか
ホムセンは知らないけど種苗店なら12月頭かな@南関東
休眠期に入って掘って出荷ってことだろうから地域差が大きいと思う
春の彼岸頃に売るところもあるかも
ミョウガ去年植え方間違えて全然育たなかったので植え替えたんで実質今年植えたようなもんだったんで今年は取れないだろうと思ったら何個か生えてた
茎から結構離れた所に生えるのな
646 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 09:20:46 ID:61mOPoyu
隣の畑から飛んできたミョウガがうちの庭の隅っこに自生してるのがあって、それを昨日採ってきて、ミョウガと豆腐の醤油汁にして食べたらうまかった。
やっぱミョウガは味噌より醤油のほうが合うかな。
味噌だとミョウガのあの香りを殺してしまうかな。
647 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 09:46:28 ID:QSGGA7KO
スーパーで売ってるミョウガはそのままざっと洗えば輪切りにしてすぐ食べられるけど
庭に生えるミョウガってどうよ?
中の中まで、一番芯の部分にまで土はもちろん、小蟻とかウネウネ動く小さな虫とか
入り込んでて、一枚一枚全部バラして丁寧に水洗いしないと到底食えない。だから
食うの超めんどい。(まあ食っちゃっても問題はないだろうけどやっぱし気になる。)
おまいらはどーしてるよ? 教えろ!
あと、スーパーのは何で土とか入ってないんだ? 水耕栽培してるのか?
648 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 11:16:48 ID:vglDRcu2
ダイソーで買って春にプランター植えした苗から10個とれたかなりうれしー
649 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 11:32:47 ID:61mOPoyu
ミョウガはたまに食べるからうまい。
毎日食べていたら、さすがに飽きる。
だから、夏の風物詩として夏にちょっと食べるくらいが丁度いい。
>>647 一番外の片の隙間に入ってるぐらいでそんなんなったことない
花が咲いてゆるみだす前はきっちりまいてるし入り込むような隙間はなくね?
651 :
花咲か名無しさん:2009/10/09(金) 18:14:00 ID:/o4gZs+G
縦に半分か4分の1に切って、しばらく水につけとけばいいんじゃね。
それでも気になるならスーパーの食えば。
652 :
647:2009/10/09(金) 19:54:56 ID:QSGGA7KO
>>650 そう言われると確かにウチのはスーパーのなんかに比べると柔らかくて
少しゆるんでるような希ガス・・・ 花なんか咲いたらぶよぶよ・スカスカに
なっちゃう! 味・香りは最高なんだけどな。品種が違うのかな? てか
ミョウガに品種ってあるの?
だからウチのは例外なく中まで土や小虫が入り込んでる。この前なんか
一番中の芯の部分、土も入ってないしここは大丈夫だろっと思ったけど
念のため指でパカって開けてみたら、小蟻があわてて這い出して来た・・・
お前どーやってここまで入ってきたんだよ orz
スーパーで売ってる高知産のは水耕ハウス栽培らしい。
でなきゃ、あんなに揃ったやつを一年中、供給できなよな。
大きさをそろえるのもだけどあんなきれいなのを出荷できない
ミョウガはキノコと同じで洗うことができないからね
表面に何センチか腐葉土マルチしとけば
簡単に売ってるみたいに綺麗でプリプリのが取れるよ
うちは花が咲いたミョウガは食べないわ
洗うの面倒だし味落ちてるし
>>655 ああ、そうなのか
古葉っぱ掻き分けて探すうちのミョウガは、ぎっしり密で硬い
658 :
花咲か名無しさん:2009/10/10(土) 05:37:53 ID:/q5tULeL
ウチのミョウガ、ボコボコいろんなとこから出て来るんで取りきれず、花しっかり咲いちゃってるのも
いっぱいあるんだけど、そーゆーの観察してるとちゃんと花にはミツバチとかたかって来る。
とゆーことは受粉してるハズなんだけど、そーゆーの放置してても、いくら探しても実も
生らなけりゃ種も見当たらない。いったいミョウガっちゅーのは、結実するんですか?
どんな実が生り、どんな種が採れるんですか?? 詳しい方、教えてチョ!
659 :
花咲か名無しさん:2009/10/10(土) 06:52:04 ID:LZwcmJwK
茗荷は食べ過ぎると物忘れが激しくなるからなぁ
いくら好きでも毎日食べちゃ駄目なんだろ
しかしここ最近毎日のように3,4個収穫できる
自分の家のは早生茗荷だと思ってたけど、秋茗荷の方が多いんだな
日本農業新聞によると、高知のミョウガ農家は収入が安定していて、若い後継者が沢山いるそうな。
661 :
花咲か名無しさん:2009/10/11(日) 17:36:30 ID:+ypzX4Zm
ヤベェ!春先に植えたミョウガ、
大量に生えてきたよ、こんなにすぐ採れるとは・・・
662 :
花咲か名無しさん:2009/10/11(日) 18:56:35 ID:9zGeDwO1
ミョウガって、除草剤をかけても翌年にはまた生えてくる。
664 :
花咲か名無しさん:2009/10/13(火) 03:03:57 ID:XDSi5HCB
>>663 dd
いや〜初めて見ました、ミョウガの実とタネ。意外と毒々しいのに (゚д゚) ビクーリ !
そもそもミョウガが熱帯植物だったというのも驚きです。
今まで想像したことすらなかった! (でもこの写真は仙台で撮られてるけど・・・)
でも我が家のミョウガは東京の冬にもメゲナイどころか、タネがなくても
毎年どんどん自然に増えてるぐらいだから種として問題なく適応してる訳ですね。
ところでミョウガには品種ってのはあるんですかね??
665 :
花咲か名無しさん:2009/10/13(火) 09:29:26 ID:GebAQwZw
品種?あるけど…ないw
元々それぞれの郷土種ってのかヤオヨロズあって…正体不明の苗も売ってるから…もう訳分からん状態
とりあえず夏みょうがと秋みょうがぐらいしか分け方わからんね
細かく見れば収量がどうのとか大きさがどうのとかあるんだろうけど
みんな周りの土はそのまま、それとも腐葉土とかでやわらかくしてる?
668 :
花咲か名無しさん:2009/10/15(木) 22:00:27 ID:Ctv6siwL
柿の落ち葉が沢山あるので茗荷畑にまいてる
夏に終わった野菜(トマトや豆類や諸々)を引っこ抜いて
積み上げて捨ててる場所=ミョウガエリア
特別に用意もしなくても、これで虫やらミミズが集まっていい環境になってるらしい。
結果的には柔らかくなってる人が多いのか
庭に植えてる紅葉の下の空きスペースに植えてるから少し土が固いから落ち葉や堆肥撒いとくか
671 :
花咲か名無しさん:2009/10/16(金) 22:22:10 ID:K57sFrE4
ヤブ蚊とかダンゴムシそれこそミミズが気にならなければ腐葉土最強だよなぁ
672 :
花咲か名無しさん:2009/10/18(日) 06:26:49 ID:sIFmmQqQ
>>663 これならば、10年に1回ぐらい見かける。
何か変な雑草(キノコ、赤いキノコは毒キノコの場合が多い)でも生えたのかと思っていたが、種とは知らんかった。
673 :
花咲か名無しさん:2009/11/23(月) 16:54:47 ID:sKu5l2L5
根の状態で早生茗荷と晩生茗荷を見分ける方法って無いですか?
根ーよ
675 :
花咲か名無しさん:2009/11/30(月) 00:43:00 ID:uFrwlpaa
しょうが収穫した
ちょっと小さめ
676 :
花咲か名無しさん:2009/12/14(月) 15:24:06 ID:q+wDcy+H
現在タイに住んでいます。今年の4月からみょうがの根茎を持ち込み、栽培しているのですが、
全く育ちません。葉の部分はある程度生えてきますが、途中で成長が止まり、その後は育ちません。
気温が高すぎるのでしょうか?平均的に30度以上にあると思います。
一度冷蔵庫で休眠させてから、屋内などの温度が低いところで管理しようかと思っています。
早く食べたい。
生姜採れた
ジンジャーエールにしてくれるわ
>>676 根茎が若くて栄養成長が止まらないのでは?
新芽が出るのなら「ミョウガタケ」を食べるという手も有ると思う
生姜、地上茎が枯れたが地下部はそのままで来年芽吹いてより大きな株になる?
掘り上げてしまった方が良い?
>>679 地域と深さによっては寒さで腐ってお亡くなりになるので普通は掘り上げる
種ショウガにする分は藁や新聞紙でくるんで凍結深度以下に埋める
スーパーとかでパック詰めされた生姜から芽がでますが
これを植えても生姜栽培できるんですよね?
ホームセンで栽培用の買うと高いし
出来るけど発芽率が悪いよ
やってみたけど3/14だった
>>680 ありがと、掘りあげてみた
種ショウガの1.5倍くらいにしかなっていなかった
土がショウガの良いにおいだ
684 :
花咲か名無しさん:2010/01/16(土) 17:48:23 ID:xaGa6vDG
家庭菜園で大量に採れたショウガ、
うちで使ったり知人におすそ分けしたりしてもまだかなり余っています。
来年の種用に保存しようかと思ったら
カビが生えたりしなびたりしてきました。
ちなみに紙袋に入れて北側の玄関の隅に置いてありますが、
もっといい保存法はないでしょうか?
居住地は首都圏です。
685 :
花咲か名無しさん:2010/01/16(土) 18:44:15 ID:NsRk2eS1
いっそ凍らせちゃったら?生のおろし生姜には向かないけど料理になら使える。
凍ったまま使ってる。
しょうが湯オイシス
しょうが大好きだから家にも欲しい
>>684 うちでもいくつかのショウガを種として取っておきたかったから調べたけど、結構ショウガの保存
は難しいらしい。
食用なら水につけて冷蔵庫に入れて、定期的に水交換で結構日持ちするってのは見つけたけど、
さすがに期間が長すぎて種として使える状態じゃなくなってしまう。
JAかどっかのページには、昔ながらの方法として藁等を敷き詰めた水はけのよい土中に埋める
方法が紹介されてたけど、状態よく保つのは結構難しいらしい。
温度と湿度を一定に保つ保存器を使うのが一番らしいけど、さすがに農家じゃあるまいしという
感じだった。
余ってるなら駄目元で地中に埋めておいてみるしかないかな。
うちでは寒さのせいか失敗して腐ったけど。w
うちは掘り出したショウガを2日分ぐらいの結構大量の新聞紙で包んで
台所のすみに保存して少しづつ使い残った分を植えてる
10度以下になると腐り15度以上だと発芽する厄介な野菜だけど
掘り出した時に土が少し付いたまま、乾燥させずに新聞紙で包めば
結構冬越しできると思う
690 :
花咲か名無しさん:2010/01/19(火) 16:00:43 ID:GQ3FPsj8
スーパーで買ったショウガは植えてもだめですか?
発芽抑制処理がされてるショウガは食べるのもいやな気がします
691 :
花咲か名無しさん:2010/01/19(火) 17:10:45 ID:gEZqx3ff
>>690 貼るまで放置して、芽が出てきたことを確認してから植える。
692 :
花咲か名無しさん:2010/01/19(火) 20:11:17 ID:Ugl49Vnp
>>691 ありがとうございます
はるよ はるよ はやくこい!
693 :
花咲か名無しさん:2010/03/12(金) 20:18:11 ID:nwHZ70Vz
プランターに5年以上植えっ放しのミョウガをこないだ植え替えた
噂通り根がすごい量でビックリした
適当に根を分けてプランター以外にも植えたので、来年はたくさん採れるかな…
694 :
花咲か名無しさん:2010/03/12(金) 22:27:02 ID:RXhsr3qp
条件があえばワッサワッサなるけど、そうでないならチラホラだよ
今の時期植えたのなら夏茗荷なら厳しいけど秋茗荷なら十分収穫できると思う
ダイソーに早生ミョウガが入荷してたよ。でも前より小さいパックみたい。
もみがらのマルチでもしてみようかと思うんだけど、時期はいつかな
生姜農家の方から来ました
食用と種用で少なからず品質に差があるので
種はケチらず良い物を購入された方がいいと思います
特にスーパーに並ぶ食用の物は、正直言って質は悪いです
決して味や香りが悪いというわけではないんですけどね
不健康な、種に適してない生姜ほど早く芽を出そうとしますし
そういう物から順にスーパー等に出荷しますので
単純に芽が出てる=栽培できるんじゃね?
というのは早計ですよ
ただ、種生姜って妙に高いんですよね…
すっごく大きな種生姜を見つけて買ってしまった。
1Kg,1,480円だったけど、初心者でも元が取れるほど
大きく育つんだろうか?
楽しみでもあり、後悔しそうでもあり・・・
カテサイで「元が取れる」なんて考えちゃダメ。
ワクテカ出来ればそれで良いのだ。
食べきれないほど取れても困っちゃうけどな。
700 :
花咲か名無しさん:2010/03/26(金) 22:41:58 ID:7l2RFgBB
カテサイで元を取ろうと思ったら苗モノやらずに種モノやるのがいいと思う
ショウガって細切れにして播くもんじゃないか?
でかい種ショウガって意味あるのかね?
>>698です。
元を取るという考えはダメなのか・・・?
ちなみに「お多福生姜」という品種です。
大きさに惚れて買った、今は後悔していない。
肥料喰いだからショウガはトントンかもしれんね
ジャガイモと同じ50クラム片で埋めると1キロだと20塊
成長後は一塊当たり100円の価値とすると2000円
コストパフォーマンスだけでいえば200円の種袋でダイコン100個本取った方がはるかにいい
採れたてのうまさ
これに勝る価値はあるまいて。元なんて十分取れるよ。
商品的な価格だけだったら大量生産している農家に勝つのは難しいと思う。
でも、育てる楽しさとか、収穫の喜びを含めて、何に価値を置くかで、
お金だけではない元の取り方ってのが出てくるんじゃない?
しょうがって1kgから3kgくらいしかとれないって書いてたから
5月になって100円セール始まってから買うことにした
茗荷がわさわさ生えてきた
今年は茗荷竹やってみようかな
ダイソーみょうが買っちゃった
今年少ないって上に書いててちとショック
でも植えるとこないから、むしろ良かったかな
思い付きでスーパーのショウガを買って来てから、ここを覗きました。
芽が出て来たら、適当にプランターに植えるってのでも育ちますか?
フキやらオオバやらコマツナやらは芽を出してきたけど、
ミョウガだけは何の気配もない。
初めてミョウガ植えてみたんだけど、もう芽吹いてもいいころですよね?
うちのずっと植えっぱなのはちらほら出てきてるけど
今年植えたんだったらもう少し時間かかるよ
713 :
花咲か名無しさん:2010/03/30(火) 05:42:34 ID:XZN0VyeE
早生でも全然芽が出る気配梨@神奈川南部
この寒さが終わらないと駄目だろうな
先週ジャガイモ植えたのに心配だよ
714 :
花咲か名無しさん:2010/04/08(木) 18:55:24 ID:kAxICVLz
しょうが植えた。@愛知
発芽は5月末かな!
715 :
花咲か名無しさん:2010/04/08(木) 19:03:33 ID:liBX713b
保存が難しいよね
どっちもな
ミョウガは甘酢漬け
ショウガはスライスして乾燥かな
冷凍技もあるらしいがうちの冷蔵庫そんなに大きくない
ショウガをスライスして天日干し
グラニュー糖をまぶして、バリバリ喰ったらうまいよ
紅茶とかに入れてもいいし、お茶受けにもいいし、酒のアテにもいい
718 :
花咲か名無しさん:2010/04/08(木) 21:07:04 ID:qeUspPuT
タキイから種ショウガを買ったんですが
収穫後は種ショウガを食べても大丈夫ですかね。
薬剤処理してあって食べない方がいいでしょうか?
719 :
花咲か名無しさん:2010/04/08(木) 21:19:59 ID:CcqLBjQa
>>718 種生姜が残っていれば食べても大丈夫です。
残留農薬を心配される方がいますが、
気にする必要はありません。
そもそも植えてから半以上も経っているのに、
それで農薬が残留するぐらいなら新生姜だって危ないですよ。w
誤解のないように書いておきますが、
「新生姜収穫時」に種生姜が残っていれば食べても大丈夫です。
ショウガはコンパニオンプランツになりますか?
トマトやキュウリのプランターの端っこに植えておければいいんだけれど
みょうが芽が出始めたけど去年出てた所と違う所から出まくってる
723 :
花咲か名無しさん:2010/04/10(土) 16:05:29 ID:9PJlfZvw
ダイソーで買ってきた早生ミョウガ今日植えた
ココを見ていると、芽が出るまでに時間がかかりそうなので、キャベツを植えている
プランターに植えたんだけど、大丈夫かな。
キャベツは、種を取ったら、抜く予定なんだけど。
多分間に合う
725 :
花咲か名無しさん:2010/04/10(土) 22:11:05 ID:PygMK/+L
畑の一部が水はけが悪くトラクターで耕したらぬかるみ状態
なのでミョウガを植えようと思ってますが繁殖力かなりあるみたいですが
畑全体がミョウガだらけの心配は不要ですか。
竹林みたいにな繁殖力だと大変ですから
畑・・幅10M×横20M
水はけが悪い・・幅3M×横15M ミョウガ、サトイモ検討中
良い場所は胡瓜、南京、西瓜、茄子、トウモロコシを植えてます。
726 :
花咲か名無しさん:2010/04/10(土) 22:12:31 ID:mkGEQ0lb
アブラナ科の植物ってどれもそれなりに大きくなる気がするから
出来れば地植えの方がいい気がするけど>723
727 :
花咲か名無しさん:2010/04/10(土) 23:08:35 ID:EKsAEhTE
>>725 >畑全体がミョウガだらけの心配は不要ですか。
必要ですw
半日陰に適している植物ですが、
日当たりが良くてもワサワサ育ちます。
今借りてる市民農園の隣の区画から
毎年茗荷の根茎がうちの区画に侵入しております。
728 :
花咲か名無しさん:2010/04/11(日) 06:13:41 ID:3Wiw8CiH
>>726 アパート住まいなので、地面が無いんです
729 :
花咲か名無しさん:2010/04/11(日) 11:35:10 ID:jfIpHrrE
>幅3M×横15M
狭いから、砂を100-200kg買って来て混ぜてみて。
高畝にすれば(低いところに水が沸くけど)結構乾くはず。
コンパニオンプランツで里芋ってあったけど、
一緒に育ててる方いらっしゃいますか?
731 :
723:2010/04/11(日) 17:31:50 ID:3Wiw8CiH
もう一つは、ミョウガだけ植えました
732 :
花咲か名無しさん:2010/04/11(日) 20:30:46 ID:FT5pltE8
>>727 畑だったらトラクターで耕して細切れ状態にすれば?
スレ主トラクター持ってるから
50センチ深く耕す事できるからミョウガも粉砕されて広がる事
無いと思うけど。
733 :
花咲か名無しさん:2010/04/11(日) 21:04:49 ID:6wwSFtJu
うちの裏庭みょうががあんまり居心地良くないみたいであんまり増えてくれない
暗めで少し湿気気味でみょうがに適してると思うけど
肥料などやった方が良いですか?
土が固すぎると育ち遅くなるみたい
735 :
花咲か名無しさん:2010/04/11(日) 23:33:34 ID:ihjPgIxt
>>733 ミョウガが暗くじめじめしたところを好むと言うのは誤解です。
ミョウガが自生(野生化?)しているところは、
たいていは明るい林の斜面で、
水が停滞してじめじめすることはありません。
また、腐葉土が堆積して土がふかふかしています。
貴方のミョウガが植わっているところは暗すぎるのかも知れません。
>>732 中途半端に細切れにして耕しちゃうのが一番増えるんよw
根が混み入ったまま、土を耕さなければそれ以上増えないよ
>>735 腐葉土はいいとしても、湿った土でないとうまく育たない気が。
湿っているけど、腐葉土ふかふかが好きだと思われ。
日光は嫌いじゃないみたいだけど、日当たりが良すぎて乾燥するのは苦手みたい。
738 :
花咲か名無しさん:2010/04/12(月) 14:58:22 ID:+GsQ/ZwL
>肥料などやった方が良いですか?
冥加は、ちょっと遅いかも。
地面が凍っている2−3月に、3成分入っている化学肥料(14-14-14とか)を
10アール当たり100-200kgばら撒く。
その年は増えない。根が太くなるだけ。根が太くなると、翌年たくさん取れる。
肥料焼けが怖いから霜柱で少しづつ溶けてゆく冬にやるけど、量を減らせば間に合うかも。
カリやリンをやって根を太くすること。根が太くならないとみょうがは取れない。
水が貯まっていたり、嫌忌性になっていたりすると、水から下に根は育たない。排水や通気を確保しておくこと。
739 :
733:2010/04/13(火) 10:00:07 ID:ZsfTVDMJ
ありがとうございます
土は固くないと思うのですが、暗すぎるかもしれません
大事に様子を見て育ててるつもりなんですが
あわないのかもしれないですね
他にも植えるところがあるので、これから掘り起こして移動させたいと思います
740 :
733:2010/04/13(火) 14:35:22 ID:ZsfTVDMJ
植え替えてきました
15センチくらいの茎苗にして、腐葉土を入れ
2本は植木鉢に、10か所にそれぞれ水はけのよいところに
肥料は738を参考にやってみます
来年は普通に収穫できますように
みょうがまだ葉が開かない状態だけど他の人もそんな感じなのかな?
去年に比べて根はかなり張ってるみたいだけど
まったく芽が出てない・・・
ウチのミョウガも今の所でてませんね
掘って確認したわけじゃありませんけど
ベランダ菜園のミョウガ 半年ほど放置してすっかり枯れてたんだけど
今日見たら新芽が10cmほど生えてたんであわてて水やった
隣のアスパラは1mくらい伸びてて驚いて水やって切って喰った
746 :
花咲か名無しさん:2010/04/21(水) 20:55:57 ID:fYAQlDqR
ダイソー茗荷、水浸しにして台所に放置してたら芽がみょんみょん伸びました。
そして半分根腐れしました・・・。
40×50の衣装ケースに穴あけて植えたんですが、2本の茎がチョコンと出ている状態。
(ちょっとづつ成長しているので生存はしている模様)
なんだか広々しているのでシソの一本でも植えたいんですがアリですかね・・・。
甘酢で淡いピンクに染まったショウガ漬けうめぇ・・・
しょうが作りたくなってきた
ミョウガ植えてから3週間経つけど
全く音沙汰なし・・・(´・ω・`)
寒いからかなぁ@関東
749 :
花咲か名無しさん:2010/04/24(土) 10:34:52 ID:BU5mtYEi
異常な寒さにも負けずうちの早生茗荷が今日なにげにみたら何本かコンニチハしてた@神奈川南部
そんなにすぐ出てくるものでもないが土壌が悪いと腐ったりする
茗荷はサトイモの葉っぱの下で育てるのがいいらしい
名も知らぬじいちゃんが言ってた
関係無いかも知れないけど、茗荷プランターに籾殻(生)マルチしてたらワサワサ芽が出てきたお!
それ程保温保湿に変化があったとは思えんのだが・・・籾殻手に入らんわ!wって人は藁でマルチしてみたら?
753 :
花咲か名無しさん:2010/04/26(月) 00:43:24 ID:gzU9JcHH
>>730 今日サトイモの横に植えてきました。
一株だけなんだけど、どれ位増殖するか楽しみ。
754 :
花咲か名無しさん:2010/04/26(月) 19:48:06 ID:yQx5F0bw
別に意図的に植えたわけではないけど、
スペースがなくてサトイモの混植したことはある。
これといって相性がいいとか悪いとか感じなかったよ。
755 :
花咲か名無しさん:2010/04/28(水) 15:21:52 ID:z8LXN3Fw
例えばの話ですが、中国産の生姜の種(かたまり)を無農薬で育てた場合、
出てくる(出来る)生姜は、元の種生姜の農薬の問題は、
どのような影響になるのでしょうか?
出てくる生姜も、農薬に影響されているのでしょうか?
756 :
花咲か名無しさん:2010/04/28(水) 23:40:07 ID:8pYUoTk1
>>755 あるともないとも言えない気がする
薬にもよるかもしれない
ナス科の後に植えるとで出来が
すっごく悪くなるらしい
757 :
花咲か名無しさん:2010/04/29(木) 09:01:40 ID:ys7CnxR4
>>756 レスありがとうございます。
一応植えてみます。
気温上がってきたのにまったく目が出ないお
>>751 それはショウガが根焼けや乾燥を嫌うからだよ。
ちゃんと水をやるなら問題ない。
>>752 それはショウガが根焼けや乾燥を嫌うからだよ。
ちゃんと水をやるなら問題ない。
うちはショウガもサトイモも低い畝に溝を掘って、
種芋を置いて、その上にワラを乗せてから土で埋めて植え付ける。
近所の人はみんな同じ植え方してるね。
ついに芽が
ウチでも上に被せてある分厚い落ち葉の山を突き破って芽が顔を出したよ
冬にバケツ2杯程の地下茎を処分し日陰の一角にまとめたのに
庭の半分くらいの範囲から芽が出てきた
766 :
花咲か名無しさん:2010/05/05(水) 21:57:49 ID:GEOAs5Wp
北海道でショウガを育てようと思うのですが、
透明マルチで地温あげたほうがいいでしょうか?
夏場でも最高気温25度くらいの気候です。
地温をあげすぎて、逆に悪影響なんてことに
ならないか心配です。
マルチしなかったらマトモに育たないと思う・・・
768 :
花咲か名無しさん:2010/05/05(水) 23:29:17 ID:+lPgq8I5
日当たりの悪い畝に茗荷を植えたが、借りてる土地なんで
隣の畑まで爆発的に増殖するんですかね?
もしかして、畑に植えるって無謀でしたか。
植えたのは3月中頃だったかその辺の記憶も曖昧になるくらい
忘れかけてたダイソーで買ったミョウガがひょっこり芽を出した
>>768 宮崎あおいに告白されたらどうしようって悩んでいるのと同じレベル。
そんなに繁殖しないから心配無用。
万が一のときにすごくいやだってことですね、よくわかりました。
茗荷は地下茎がそんな深くないし茎も柔らかいから殲滅は簡単だよ。
短く切れると芽吹かないしね
フキの方がやっかい
みょうがの厄介な点は次の年植えた場所からずれて芽が出てくる所じゃね?
776 :
花咲か名無しさん:2010/05/07(金) 18:51:11 ID:DlkFP/LO
>>770-775 シソやドクダミみたいに考えてたけど、考えすぎでしたね。
ありがとうございました。
>>770 人妻に告白されたら「しょうがねーな」
人妻じゃない宮崎あおいに告白されたら「バカされた」
宮崎あおいでググると真っ先にアイコラが出てきてワロタ
女優や役者には品行方正であることを求めないが、あおいは鼻がなあ・・・
あおいは人妻じゃないのか?
781 :
花咲か名無しさん:2010/05/08(土) 21:40:00 ID:Zr05gkp5
ミョウガスレ始まって以来の盛り上がりだな。
アヒル口がかわいいのに。
782 :
花咲か名無しさん:2010/05/09(日) 07:07:20 ID:EsZZCGpY
そろそろミョウガタケを食べる時期だな。
784 :
花咲か名無しさん:2010/05/09(日) 19:40:40 ID:4rgc1cDb
>>776 いやいや、ちゃんと考えた方がいいよ。
うちの市民農園の隣の区画のミョウガが
毎年越境してうちの区画に侵入してくるか。
お隣さんはあんまり手入れに来ないからなあ。。。
>>784 一応、隣は全く手入れしてないゆとり系の畑なんで、問題はないと思います。
なにせ、自ら畑をほっぽらかしたのに、「雑草が生い茂ったんで、もうやめたい」
とかのたまう奴、最近間全く姿を現さない。
そのまましておいたら、自分の畑まで侵略してくるから、この前全部鎌で刈り取ってやった。
その雑草は、ニョキワサスレで落ち葉を茗荷に敷いたらいいと書いてあったんで、
早速敷いてきた。
もちろんきゅうりやトマトの敷き藁に使わせてもらうけどね。
隣が全く手入れしないのなら、なおさら気を付けないと・・・
788 :
花咲か名無しさん:2010/05/11(火) 02:04:45 ID:fNwqtbCX
ショウガって乾燥を嫌うんですか〜
そのせいですかね、部屋の窓辺で陽に当てても乾くだけで、それを先月植えてはみたものの
全く音沙汰無さげで..
はっぱはでかくなってきたがつぼみでないなあ
昨年末にかなり広範囲に根っこ植えたのにあんまでてこねぇわ
791 :
花咲か名無しさん:2010/05/17(月) 22:16:22 ID:2FKqPNHv
うちは早生と秋とめちゃくちゃに苗植えてるからなぁ
多分今元気に葉っぱが出てるのが早生で、
ちょこんと出てるのは秋なのかな?
ここら辺で個人経営的なちんまりしてるお店でバイト募集してるとこある?
どこ爆?
場所をいってもらわないとなあ
ホムセンで種ショウガ500g入り、\600を\100で購入。植えるぞ
みょうがが強風で傾いたんが支柱立てるのと下に土でも盛るのどっちがいいのかな?
放置でいいような。
799 :
花咲か名無しさん:2010/06/02(水) 21:30:58 ID:AuS7XEYZ
ダイソーで買った地下茎、やっと芽が出てきた
800 :
花咲か名無しさん:2010/06/03(木) 07:30:16 ID:FdAUch63
支柱を立てて紐で押さえている。
支柱は、根元から十分離して、地下茎を傷つけないように。
みょうがは表面に地下茎が出てくる性質があるので、土は盛らないほうが良い。
去年の春に植えたミョウガの芽が今年は倍以上に増えています。
同じ場所から2本以上芽が出ている場合は1本にカットした方が実の着き方が良くなるのでしょうか?
>>796 HOMESですか?
こちらは山下町店で598→100円を大量に買ってしまった・・・
少し時期をずらすとこんなに見切りで安く買えるなんて・・・穴場だ
完全に芽が出ているものをプランターに植え、まだなものを腐葉土+赤玉の中に埋めて芽だし作業
ちょっと遅かったかもしれないが気にしない
もう早生の収穫できた人いる?
去年いつ頃から採れたっけ・・・。梅雨入ってからだったかなあ?@多摩
もう一月は後だったかな?梅雨の晴れ間に取ってた
でも今年は天候不順なのでわからん
今からでも植えて間に合いますか?
今からだと、いつ頃収穫できるのでしょうか?
806 :
花咲か名無しさん:2010/06/10(木) 18:41:22 ID:9VZhw8GG
秋茗荷なら9月末頃収穫できるかもしれない(関東なら)
今年のミョウガ、葉や茎の伸びが遅い…
@さいたま市
東北なんだけど今からスーパーの生姜買ってきて日にあてて芽出して植えれますか?
小さいミョウガができかけてたぞ@兵庫県南東部
夏茗荷植えてるやつはそろそろだ
去年の報告(7月初旬頃)見るともうすぐか!
毎年蚊対策をあれこれ試しても最後は定番の蚊取り線香に落ち着くんだよなw
そろそろ買いに行こう。
今見てきたらほんとに出かけてるやつあったわ
思いっきり露出してたから腐葉土マルチしてきた
収穫時がよくわからん
収穫時期?収穫する大きさ?
ショウガ?ミョウガ?
質問の意味がよくわからん
ミョウガの方
ミョウガが出てきたら花が咲く前に採る
それだけ
茗荷初収穫!
といってもまだ一つしか出てなかった。
だが嬉しい
生姜植えた。山形県。
819 :
ミョウガ:2010/07/13(火) 16:19:37 ID:DPiXKbpi
今年初収穫3つ
そのサイズならそのまま植えてokじゃないかな。
でも今から植えて収穫できるかいな?
そろそろ新生姜は収穫時期なんだが
うちの生姜はやっと葉が地上に出てきたぐらいでまだ小さいよ。
植えてみれば?
ぉめ()
↑ごめんなさい、子(7ヶ月)にケータイ奪われました。
ぉめ() → おめい
↑90°回転 → おめこ
どんな7ヶ月だよw
これは10年に1人の逸材やもしれぬ・・・
829 :
花咲か名無しさん:2010/07/18(日) 22:20:27 ID:oJ1rJdNe
今年初めての収穫しました@神奈川南部
知らない間に結構大きいのが8個ばかり出てたよ
去年まで冬にしっかり堆肥や落ち葉、ぬかを与えていたがミョウガの芽が
一斉に生えてきてそのあと秋ミョウガまでスーパーで調達する羽目に・・・。
今年はほったらかしだったのに先週末と今日、2〜5個づつ収穫。
さすがに去年のより小さいくやせているが香りが強い。
庭の大葉と小葱も取って薬味にしてそうめん祭り、薬味のみずみずしさについ
夜に食べようと多めにゆでたそうめんまで完食。
ミョウガはほったらかしでもみ殻をかけてやるくらいでいいのかも?
収穫ラッシュ@神奈川南部
7月に入って週に10本ほど楽しんでいたが。先週から20本/日とな。
ミョウガ天国かミョウガ地獄か
楽しいね。
今日裏庭のみょうがを見たら、小さ目のが10数本生えてた。
味噌漬け&刻んで鰹節醤油。
油断してたら花が咲いてた
みょうがの天ぷらなんてどうなのかな?
いつも薬味や味噌汁にしてばかりなので、
ちょっと違う料理にチャレンジしてみたい。
(でも簡単なの)
先日は焼いて食べてみた。
が、それほどおいしくなかった。
茹でたらあの香りが飛んでしまうだろうか?
洋風料理に合うかな?
チーズのせて焼いたらどうだろう?
採れたてをテンプラにすると凄まじく美味い
みょうがのテンプラを食べたいから栽培してるようなものだわ
しかし3日目には飽きるんだな
837 :
花咲か名無しさん:2010/07/30(金) 14:21:40 ID:vJ1mne8F
よし!!
庭に大量にはえてるから、週末は天ぷらにしてみよう♪
生えてるかも知れないからそろそろ見てみるかな。
満開ですた
840 :
花咲か名無しさん:2010/07/30(金) 16:24:33 ID:rsy5pvHZ
うちは千切りにしてめんつゆで卵とじor味噌汁の具だなあ。
畑と山に放置してあるんだけどものすごく増えてどうしようもない。
が、じーさんが取らないのは許せないらしく毎日毎日洗面器に一杯は取ってくる。
近所に配ろうにもみんな家にあるし。
私も今日はテンプラ試してみようっと。
3年目にしてやっと20個位収穫。味噌漬けにしてチマチマ食べてるよ。
842 :
花咲か名無しさん:2010/07/31(土) 21:40:16 ID:S9418FmP
生えてくる前に葉が枯れてきたんですけど;;
うちは暑い日にミョウガの葉が細くなる。
みょうがの収穫ってつまんで引っ張ればいいのでしょうか?
白い細長い茎?が、だらーと付いてくるのですが
球の根元をつかんでクルっと回す。
>>845 ありがとうございます、次からはそうやって取ります。
天ぷらにしてみた。
うーん、みょうがの味が薄い…
半割りにして揚げたのが良くなかったのかな?
ナマでも食べられるんだから、
次は、丸ごと&サッと揚げてみます。
うらまやしいぜ
うちのワンシーズン分より多そうだ・・・
5月下旬に植えて楽しみにしていた生姜
なかなか芽が出ないので掘り返してみたら
皮だけ残していなくなっていらしゃいました
何かコツとかあるんでしょうか...
854 :
花咲か名無しさん:2010/08/08(日) 16:48:51 ID:KXADy+LZ
ちょwww
今日初収穫! もう花が咲いてたよ@23区 いい香りだぁ
856 :
848:2010/08/13(金) 12:09:28 ID:JdYbuTnO
裏山。
>>856 >>847です。
うちのはみんな緑色がきついです。
薄い色に仕上げたい時は、枯れ葉かなんかかぶせとけばいいのかな?
天ぷらにしたいんだけど、以前ほど花芽が出る勢いがなくなりました。
冷凍したのがあるけど食感悪くなってるだろうなぁ
今度収穫できたら、丸ごと一個で揚げてみます。
860 :
花咲か名無しさん:2010/08/15(日) 03:33:02 ID:YH5wYQWr
茗荷を美味しく頂きました
861 :
花咲か名無しさん:2010/08/16(月) 16:58:18 ID:1kb4Sm0b
枯れました
ちょっと引っ張ったら何の抵抗もなく抜けました
花芽は出ませんでした
862 :
花咲か名無しさん:2010/08/17(火) 12:00:27 ID:az4wN3Li
お盆用にうどんの薬味としてミョウガを収穫。
うどんを作ったけど、ミョウガを切るのを忘れてて、今日気がついた。
全部腐っていた。
…そういうモンですよ。私もです…。涙
刻んで冷凍しとくといいよ
摘みたての香りには負けるけど腐らせるよりマシ
甘酢漬にしたら酢の物に使えるよ。
866 :
花咲か名無しさん:2010/08/22(日) 13:33:15 ID:p0p8fnjG
うどんに入れるつもりで、今日もまた収穫のミョウガ。
今年は乾燥しているせいか収穫が少ない。
>>865 3年分の甘酢漬けが外冷蔵庫で大きな面してる
今日のNHKがってん生姜特集見た人いる?
生姜の宣伝にもなっただろうけど、面倒臭いから生姜ブームに水差すような気もした。
とりあえず、明日はスーパーの生姜は品薄になりそ。
>>868 見たよ〜
ショウガの香りは生のほうが勝ってるわけだから
香りが好きな人は今まで通り生で使えばいいだろうね。
でも、少しでも体を温めたい人は乾燥か加熱だな。
この乾燥ショウガ、作ってみたけど超簡単。
スライスして耐熱皿に乗せてレンジで5分でパリパリのチップス状になった。
(TVでは7分やってたけど、量が少なかったから)
暇な時乾燥させて常備しておくと便利だし、保存もきくし
小さなタッパーに入れて外出の時持ち出すにもいいと思った。
ただ、調子に乗って3、4枚試食してたら胃腸に異変が…
自分はカフェイン摂り過ぎると胃が痛くなるタイプなんだけど、
同じように胃が刺激されてしまったみたい。
ショウガオールは胃腸の壁を刺激して体全体を温めるって言ってたもんね。
生だと痛みは感じないから、これは乾燥で増えたショウガオールの刺激なんだと思った。
しばらくしたら痛みは治まったから、他の物と一緒に食べたり
摂り過ぎなければぜんぜん平気だとは思う。
>>868-869 ショウガ、生だと温め効果がないことが分かったけど、
ショウガ湯は、すったショウガを加熱してるからOKなんですかね?
それとも乾燥ショウガにしないとダメなのかな。
まんどうくさいなw
>>870 紅茶とか生姜を入れてすぐ飲んだら温め効果少ないって
保温ポットに入れて時間おいたり味噌汁スープ等なら効果ありとか
乾燥ショウガ作った。
辛い・・・なんか臭いよw
乾燥ショウガ辛いよねwこの辛味の成分がショウガオールで
冷えには効果抜群みたいだけど、味は生のほうがいいな〜
乾燥生姜、臭いのか。
今干してみてるけど、もし臭かったら焙煎してみようかな。
ショウガ干すと辛くなるんだ〜
ミョウガは干すとどうなるんだろ?
>874
臭くなかった?
乾燥ショウガでショウガ湯作ったら、臭みも辛さもそれほど気にならなかった。
カリカリ乾燥目指したから自分は2日間干した。
結構な手間だね。
味も風味も生の方がいいけど、効果考えると、干した方がいいんだろうね。
>>876 生臭さとはちょっと違う、でも食用向きじゃない臭いがしてる…なんかビニルっぽい。
干す前の洗いが足りなかったのかなぁ。
それとも、新品の干物ネットで干したのが悪かったんだろうか。
皮むいてから薄切りにして、竹笊の上で干せば良かったかもorz
>>877 それ発酵つか腐敗つかとにかくそんな感じだよ
この猛暑に丸ごとさらせばそりゃ中が煮えて腐るわ
魚だって暑いときは乾く前に腐るだろ?それと同じ
>>877 皮の近くに成分が多くあるようだし、よほど汚くない限り
皮むいちゃうのはもったいないような。
ビニールっぽい臭いということは、ネットの臭いが移った可能性もあるね。
TVではレンジで乾燥させたほうが成分が多かったと言ってたから
天日じゃなくてレンジでやってみたら?
881 :
花咲か名無しさん:2010/09/01(水) 13:49:42 ID:A9m7B14w
ショウガ初収穫。すって冷麦の薬味に。
>>880 放送後、電子レンジで「ウルトラしょうが」の調理を試した視聴者の方々から「しょうがが燃えた」と
のご連絡がありました。事前の実験ではこうした現象は起きませんでしたが、
電子レンジに入れるしょうがの分量や厚さ、しょうがに含まれている水分量、電子レンジの機種など条件によっては
加熱し過ぎとなり、しょうがが燃える恐れがあることがわかりました。
そこで、電子レンジでの調理はおすすめしないことにしました。
漢方的観点でいうと、日干しの方が身体にはいいんじゃない?
1日干したカリカリショウガ、それでも完全干しじゃなくて半干しだから、
1週間しか持たないんだね。
ナマより持ち運び出来る分、会社でお湯に入れてショウガ湯が飲めるのはいい。
日照り続きでミョウガが死んだ…
ミョウガはもう終わる頃じゃない?
まだだ、まだ終わらんよ
いま最盛期から下り坂に入ったところかな。(秋みょうが)
先週3.5kg採ってからめんどくさくなって放置してるけどw
887 :
花咲か名無しさん:2010/09/06(月) 06:33:12 ID:KtQ5VQe8
茗荷もそうだけど一緒に植わってる蕗なんかもみんな枯れちゃった@神奈川南部
雨降らないからな
木曜こそホントに降るんだろうな
ここ1ヶ月以上雨の予報全部外れ
畑に雑草も生えない年なんて初めてだわ
うちも、たまにバケツで水やってるのに
茗荷の葉が茶色くなりはじめてる…
秋の収穫を望むなら毎日ちゃんと
水やりせんといかんのか?
890 :
884:2010/09/06(月) 17:16:50 ID:FSm7MBHc
うちのミョウガ、毎年今頃はもう終わりだったよ。水不足だっただけ?!orz
食用に買って来た生姜が訳あって食用にできなくなったので、
芽出ししてタネ生姜にしよと思っています。
生姜は春に植えるそうですが、秋に芽が出てきても
植え付けは来年まで待ったほうがいいのでしょうか。
ミョウガ枯れ始めた
また一つも採ってないのに・・・・
>>892 うちの秋茗荷も出る前に葉が枯れ始めて悲惨だった
今年に限っては水不足っていうよりは高温障害な気がする
葉が枯れたからって収穫できないわけじゃないけど収量は激減するよね
立て、立つんだ!ミョォォオオ〜〜〜ガ!
895 :
花咲か名無しさん:2010/09/11(土) 21:25:24 ID:bqZIH68L
今年は秋茗荷の収穫はあきらめ っと言うか糞暑くて一ヶ月くらい畑仕事サボってる
先日の雨で雑草生えてるんだろうなぁ 草刈りしなきゃ...
茗荷ちょっぴりしか採れなくて
今年は雨降らないしなーと諦めてたら
こないだの雨のせいか今頃出てきてた
もしかしてと思い見に行ったら生えてたただ地面が浅いのかグリーンだな
898 :
花咲か名無しさん:2010/09/19(日) 20:01:27 ID:K3NHiy5T
雨が降ったので秋茗荷出てきた(∩´∀`)∩ワーイ
でもヤブ蚊が凄かったので収穫は諦めた
凄いね雨の力は。
初夏よりもまるまる太った秋茗荷が出てきたよ。
ナスとキュウリとオクラとで「だし」をつくるぞ!
うわ〜い
またミョウガでてきた♪
>>897 ウチのも今生えてるのはほとんどグリーンだよ
少し前に収穫したときはグリーンじゃなかったから、伸び方に差が出てるのかもしれない。
グリーンだと味がくどくて硬いけど、天ぷらには向いてるかなあ?
昨日出てるの確認したらちゃんと白かったな、根っこの位置が問題みたいだ
903 :
花咲か名無しさん:2010/09/27(月) 19:43:52 ID:88Y6Dpm+
茗荷の生えている所に、籾殻をしこたま引きつめておくと、来年素晴らしいのが収穫
できるよ。
10cm〜30cmぐらいの厚さに引きつめると、雑草も抑制できて最高だよ。
籾殻は最高だね
落ち葉だと若干汚れるがそれがないよね
風が強いところだと冬の間にほとんど飛んで行ってしまうけど
籾殻敷いてる処は、春先に茗荷が伸びてくるまでの間はトタンなんかを被せてるところが多いよ。
ウチは籾殻じゃなく、製材所から貰ってきたバークチップを被せてる。
籾殻は都会だと手に入りにくいから、くん炭とピートモスを半々に混ぜたのを
蒔いてる。水はけが良くて適度に水分を保ってくれるのでプランターにもおす
すめ。こけも生えないので、うちでは冬物野菜の根本に蒔いてます。
>>906 その知恵、真似させてもらっていいですか?
しかし肝心の植えつける苗がない・・・HCではラッキョウしか売ってなかった
ネットでお取り寄せかなあ、送料たかい
>>908 ホームセンターに出回るようになるまで待ってみます!
週1回は通ってるけど見逃さないか不安w
>>909 私は数年前、うちの早生ミョウガを100円ショップで買えたよ、しかも池袋の
了解です、みなさんどうもありがとうございます
5年ほど前に植えたみょうがが今年はあまり収穫できなかったから植え替えようと思ったんだけど
掘り返して適当に小分けした後、そのまますぐ植えずに保管しておいても大丈夫?
軽く土作りしてから植えたいんだけど
乾燥させるとまずいんじゃない?
店で売ってるのもミズゴケとか入ってるし
915 :
花咲か名無しさん:2010/10/09(土) 12:25:07 ID:DaFVYX/I
俺のミョウガいつ採れるやら はやく食いたいのに
916 :
花咲か名無しさん:2010/10/09(土) 12:39:38 ID:mFtrLV4x
>年はあまり収穫できなかったから植え替えよう
入れ替えなんて面倒なことをしないで、3成分入っている肥料(14-14-14等)を10アール当り200kgばら撒くことを3年続ければ取れるようになるはず。
ただし、変に乾いていたり、変に湿気ていたりすると枯れる。
今まで取れていたようだから、土の水分量は問題無いはず。
茗荷を他の場所へ植え替えしたいのですが、枯れた後に根を掘り上げてすぐに別の場所へ埋めておけば大丈夫でしょうか?
918 :
花咲か名無しさん:2010/10/09(土) 15:21:18 ID:mFtrLV4x
地域によって異なります。
冬季の気温低下が激しい(凍結深さが結構深い)と、枯れます。凍った範囲が原則として枯れます。
ですから、春先霜柱は出るけれど昼頃には遅くとも溶ける、ような状態になってきてから、
ミョウガをシャベルなどで土ごと掘り、土を崩さないようにして移動し、埋めます。
バケツ1杯ぐらい水をかけておき、移動後、土が飛んでいかないようにします。
春先芽が出て、10-15cm程度まで伸びて、遅霜の心配がなくなった頃、穴の周り(掘った穴ではなく穴の外側)に1-2cm間隔に1粒程度の分量で、3成分入っている化学肥料(14-14-14等)をまきます。
1ヶ月後梅雨の頃(6月中旬-7月中旬)には、播いた肥料に根が届きますので、夏地下茎が伸びてくれます。
離して肥料を播くのは、地下茎(根)を伸ばすため。元々育っているところは肥料が十分あるので、この付近に地下茎(根)が集まってしまい広がらないのです。だから、周辺に肥料をまきます。
暖かい(凍らない)ところですと、枯れてすぐ移植しても、根が凍って枯れることはないのですが、寒いところですと、せっかく移植しても移植先で凍ってしまうことがあります。だから、寒いところでは凍らなくなってから移植します。
現在植えてある場所もこれから移す場所も凍らない場所であれば、枯れてからすぐに移しても問題ないという事ですよね??
現在植えてある場所にチューリップを植えなければならず、少し焦っています。
920 :
花咲か名無しさん:2010/10/09(土) 23:45:36 ID:X4+rrAe7
チュウリップなら、茎が枯れる頃に、ミョウガが伸びてくるはず。
ミョウガを移植しないで、ちょいっと穴を掘って、間作したら??
921 :
花咲か名無しさん:2010/10/10(日) 20:00:04 ID:pwtrwXpL
蕗、フキ、ふきのスレって無いのかに?
植えてはいけないスレでいいのでは。
>>921 ふき総合スレなくなったのかと思ったけどあるじゃねーか
この前ズリダチとタイマン勝負したことを書くぜ。
互いに六尺姿でまずは威嚇、腕組みヤニ咥えガン飛ばし、
大股で筋肉と勃起誇張して、野郎比べだ。
雄臭ぇポーズで挑発しあう。腰突き出し勃起を振り回し、
オラオラ節で興奮に火が付く。
あわらオイルをタップリ仕込んで、いよいよズリ戦開始だ。
胴ズリ、逆ズリ、雁ズリ、玉ズリ、上ズリ、下ズリ。
野郎うなぎ責め、腰砕けの手マンコ、野郎泣かせの亀頭責め。
片手技と両手技の競り合いで、雄の粋と艶を比べ合う。
ズリ見せ根性丸出しでな。
一息入れる時にゃ、奴の胸板めがけて、勃起ションベン。
ビシバシ痛ぇくらいに、照射すりゃ、雄の征服感が全身を
快感となって駆け回る。
さらにオイルを仕込んで2R。
今度は俺のズリビデオ見せながらのダブルズリ攻撃さ。
ラッシュ飛ばして、ド淫乱野郎に変獣し、チンポ・センズリ・押忍の連呼。
俺達はまさに、チンポ、ズリ、男意気を激しく比べ合う戦闘士だ。
寸止めのエロい表情も相手を落とす神技、何度も食らう度に金玉の
引きつる痛みさえ新たな快感に変わる。
その時、ほんの少しの気の緩みで奴は快感のコントロールを失い
射精の痙攣に突入。
2回に渡るファイトはいずれも俺の勝利、最後は奴のチンポめがけて、
野郎征服の快感に酔いながら勝利の照射!
3時間勝負は俺達ズリ舎弟の絆を更に固めたぜ!
926 :
花咲か名無しさん:2010/10/11(月) 19:02:02 ID:3DUHoZKW
皆さんありがとう。
有りました。
927 :
花咲か名無しさん:2010/10/12(火) 21:40:20 ID:piiNJp1u
ミョウガを植えたいのですが、どうしたらええですか?
まずミョウガを植えます
929 :
花咲か名無しさん:2010/10/12(火) 22:28:22 ID:piiNJp1u
今の時期は遅いんですかね?
来年用ですがね。
俺に言わせれば遅いんじゃなくて、早いんだよ。
931 :
花咲か名無しさん:2010/10/13(水) 12:11:28 ID:RJpuIae1
まず耕せばいいと思うよ。
932 :
花咲か名無しさん:2010/10/15(金) 02:28:03 ID:8IRPaSRX
みょうが今ごろ出てきた・・・・少しだけど
来年は困るほど出るよ
934 :
花咲か名無しさん:2010/10/15(金) 07:23:22 ID:UEF7gVDt
ミョウガ、沢山取れたら甘酢漬けにすると、日持ちもするし美味しく食べられる。
ことしは、砂糖をうんと控えた梅ジュース(実際は梅酢に近い)にミョウガを漬け込んでいる。
酒の肴に最高だよん!
935 :
花咲か名無しさん:2010/10/16(土) 20:37:01 ID:VTFLtYX9
うちの庭。
茗荷タンが繁殖しすぎて毎年、茗荷畑状態w
そのミョーガタンを近所の人にあげて近所付き合いも安泰^^
そのミョーガタンを近所の人にあげて近所付き合いも安泰^^
938 :
花咲か名無しさん:2010/10/17(日) 01:04:40 ID:ChwB7FlK
ミョーガって亜鉛が豊富なんだっけ。
そんな味するわ。
>>924じゃないけど絶倫の第一歩かもね。
939 :
花咲か名無しさん:2010/10/17(日) 12:22:46 ID:2aJv2mJI
穴掘って、藁入れて、ショーガ埋没作業中。
と、過労のモギュメント、新しい年に向けて、穴を掘る名無しさん。
と、すけばんでか、やってます。
↑意味わかんねーよ。
941 :
花咲か名無しさん:2010/10/19(火) 03:48:10 ID:zjbMn5OW
942 :
花咲か名無しさん:2010/10/19(火) 11:35:06 ID:QOQnjW1P
5月頃に、芽が出でかかってるので安売りしていたスーパーの生姜、
ひと袋40円だた。5個買って、深めのプランタに植えて、今上部がわさわさ。
今日、葉の端っこが茶色になってきたのを見つけたので
ちょっとだけ土を掘り返してみたら新しいのがたくさんできてる。
収穫が楽しみ。
今年の茗荷終了
夏ほとんど出なくて、今年はダメかと思ったけど
9月に入ってからはまずまずだった
しょうが 植えっぱなしにしたら腐る?
多分ね
沖縄あたりなら平気かも
947 :
花咲か名無しさん:2010/10/29(金) 00:10:21 ID:9D5Q94iW
なんかTVで冬越え生姜?やってた希ガス。
もしかしたら地上部枯れても、地下じゃ冬越えれるのかもしんない
今年初めての生姜、地上部枯れ始めて掘り上げたんだけど
「どれが生姜?」ってくらいの小指の先程度のが出来てただけだったから
来年は部分的に掘ってみて、いくつか冬越えした二年生(?)生姜試してみる!
余談だが農家から分けて貰った籾殻、生姜と茗荷のプランターにマルチしてたんですが
生姜のプランター(日当たり良)にて、立派なコメになりました。
ワサワサ生えてたんだが生姜栽培初だったので稲穂ができてくるまで判らなかったよorz
プランターでも出来るもんだなー米って・・・って脱穀、精米ができねえYo!w
948 :
花咲か名無しさん:2010/10/29(金) 00:24:15 ID:KadfWYDi
949 :
花咲か名無しさん:2010/10/29(金) 04:40:06 ID:B9shvJYE
>>947 余談
脱穀、精米ができねえYo!w
脱穀って、プランター程度なら、手でしごけば簡単でしょ。
籾殻取りは、一升瓶に入れて棒で突く、その後同じ瓶を使って精米もできまっせ。
オレはやったこと無いが、田舎のジジババから話しをきいた。
今年の自家新米食えるぞ、ガンガレ!
脱穀精米にする機械近くにないの?
たんぼがある所とかだとあるよ?
金入れてガガガガガっと精米までできるやつ
>>950 精米機は昔からあるけど最近は脱穀まで出来るの?
近所にあったらおれも米作ろうかな?
>>949も言ってるように一升瓶&棒が昔のやりかたみたい
はだしのげんでもやってる
>>948 > 地温10度程度が確保できれば、ショウガは越冬可能。
10度は難しいなぁ。
ビニールハウスかけても確保できないかも。
でもだめもとで植えたままにしてみて様子を見てみるわ
955 :
花咲か名無しさん:2010/10/29(金) 19:54:40 ID:tbDhdg+q
脱穀は一升瓶ではできません。
プランターで育てた程度の量なら、手でしごいて籾を落とせば良いよ。軍手でもはめて。
籾すりと精米は瓶と棒で・・・頑張りましょう。
956 :
花咲か名無しさん:2010/10/30(土) 19:00:01 ID:xdq/bspt
957 :
花咲か名無しさん:2010/10/30(土) 19:08:11 ID:vDDbsdXg
石臼で原始人みたいにやれよ
958 :
花咲か名無しさん:2010/10/30(土) 19:37:40 ID:qJ4bXomP
石臼、高くて買えません。
小学校やら自治体やらでちょっとだけ作った米もなんとかなってるんだから
どっか精米所で脱穀可能なところはあると思うよ
精米所じゃ脱穀はしないだろ
藁ごと持込なんて効率悪すぎ
生姜・茗荷スレなんだから籾殻・稲藁の有効利用について語るべき
962 :
花咲か名無しさん:2010/11/01(月) 05:55:05 ID:CKAexAfd
生姜は、サトイモと栽培時期がほぼ同じだし栽培も楽だね。自分とこは両方とも
5月に植えつけた後、ほとんど世話要らずのほったらかし。ただし、今年猛暑だったので
水を切らさないことだけ気をつけた。
先週サトイモを収穫して今日は生姜を掘った。どっちもまあまあの出来。
ついでに、サトイモは去年のを土の中に埋めていたら自生してきたものだし
生姜はスーパーで買ったのを出しっぱなしにしていたら芽が出てきたもの。
わざわざ種を購入してない安上がりなのも同じ。
葉のついた生姜を今から植えて、温度が10度を下回らないところで管理すれば、
越冬させることはできるでしょうか。
植えずに保存しておく方法もあると思いますが、
それだと乾燥しちゃいそうなので。
はなまるを見てきました
967 :
花咲か名無しさん:2010/11/13(土) 06:17:47 ID:sASGSHTe
霜でショウガが枯れた。
よって、本格的に収穫開始。
ショウガを収穫したんだけど、一度には食べ切れない。
どう保存するのがいいんだろ?
一部を来年の種に使いたいんだけど、
それはどう保存するのがいい?
このスレを「保存」で検索
・生姜糖作成
・ドライしょうが(ためしてガッテン)
・すりおろしたのは製氷皿に入れて凍らせたあとまとめて冷凍保存
>>969 >>971とちょっと被るけど、おろしショウガにするなら
丸のまま冷凍したのを直前におろすと、繊維まで切れて使いやすいよ
煮物とかに使うなら焼酎漬けもOK.
974 :
花咲か名無しさん:2010/11/25(木) 17:24:46 ID:llZL5cdI
我が家のミニ菜園が初のショウガ収穫
紅ショウガにします
種しょうがは籾ガラで包んで来年また植え付けようかと
霜でミョウガの葉が全部枯れたのに花芽が出てた・・・
食ってみたけど硬かった。
976 :
花咲か名無しさん:2010/11/27(土) 06:34:40 ID:2iWdwH1C
ショウガ・ミョウガではないけどうちの畑菜の花が今の時期咲いてる@神奈川
異常気象なのか それともたまたまおませな種が混じってたのか
ウコンはここで良いのかな?
前は独立スレあった気がするけど今はないね
立ててみるかここに混ざるかお好きに
>>977 ウコン立てましょう。春ウコン、秋ウコン、紫ウコンまだあります。
ウコン総合で1枚の板。
いかがですか皆さん。
賛成!!!
茗荷植え付けには、まだ早いですかにゃー
今もっともハイシーズン
982 :
花咲か名無しさん:2011/02/09(水) 01:43:59 ID:pDeBnzXf
保守
レス数980越えてんのか・・・
週末植えますにゃー
ところでフキと一緒に植付けると具合が良いと小耳に挟んだんだけど
プンラターで果たして共生できるモンなんでしょうか。
プランターサイズは650×300×H250くらい。
スレ立て乙
>>984 ミョウガもフキも同じように地下茎で増えるから覇権争いになる。
うちの畑ではエリアがかち合ったまま何年もにらみ合い状態になってるよ。
988 :
花咲か名無しさん:
>>987 ありがとう
小さいプランターの中じゃ互いに争って共倒れしそうですね。
別々に植えることにします。