【こんにゃく】蒟蒻を育てるスレ【コンニャク】

>>223
アメリカのTindara　Orchid　っていう蘭園が年に何回か売りに出してる
http://www.tindaraorchids.com/rare-plants.htm
開花見込み球根もたまに出るよ。
種も結構安いし、日本にも書類付けて送ってくれた。

>>225
そこすごいね。
私が買ったところは、「次は10年後かな」とか言ってるのに。

http://www.rareplants.de/shop/
私がショクダイオオコンニャクを買ったところを紹介しとく。
コンニャク系の種子が充実してて良いよ。
球根は国外発送して無かった筈なんだけど、規約に見つからないから今はやってるのかな。
何か所在地が国レベルで移動してるし(EUすげぇ)色々前と変わってるかもしれない。

ザ！鉄腕！DASH！！ PART1
http://hayabusa2.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1327224385/

蒟蒻かー
いろんな意味でいじらしい

日本のコンニャクとかゾウコンニャクって開花したら枯れるんでしょうか？

>>230
枯れない。そしてくさいぞ。

>>どもです
よかった^^

ショクダイオオコンニャクの新芽が出た。
しかも、一球植えの鉢から二つ。これは期待していいのか…

>>233
うちも高温と多肥で一気に１ｍぐらいになったけど、もてあますわ。
小石川植物園のお姉さんいわく、あっという間に増えるから
一生懸命世話するとかなりめんどくさいことになるってさ。
開花株の葉っぱの高さは4ｍ近くあるで。

>>234
なに…
いかん、肥料多くても良いっぽいからと今年は流し込むように鶏糞やっちまった…

コンニャク育てたい！！！！

>>236
サカタもタキイも春先〜5月くらいまで売ってる。
ふつうのHCでもよく見る。

蒟蒻工場に一回いったら凄く臭くてびっくりした

葉が黄色くなりだした。皆さんのところはCu?。

秋ジャガ植えるのに邪魔だったので掘ってみたけど今年は蒟蒻作るような芋採れなかった＠神奈川

手作り蒟蒻今年は食べれないのか　寂しいな(/_;)

少し早いが今日こんにゃく植えた

俺なんて2週間前に植えてるぞ　どうせ芽が出るのは先だろうし（腐らなければいいが）

コンニャクの関税を下げろよ

関税1400�lだよ

俺がダイエットできないのは、コンニャクの関税のせいです

グンマから首相いっぱい出てるから、群馬のコンニャク保護してるだろ

植え付け終わった一つの種芋から芽が何個も出てしまったけど、
掘り返して株分けするかそれとも芽欠きしたほうがいいか
またはそのまま放置どれが良い？

ホームセンタで売れ残ってた赤木大玉30球\600
6/8に植え付けてほとんど芽が出てきた

売れ残り良いなぁ　普通に買うと何倍もするから菜

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant5317.jpg

30本全部芽が出てきたが、何者かに一本、根元から切られた
ゴルフボールくらいの球だったけど結構太い芽だった
それを一晩で切るってどんな虫よ？

雑草にやられて一本芽折ってしまった　orz
今の時期ならまた生えてきてくれないかな

葉が枯れてきたので掘ったら子芋が沢山ついていた
これは切り離して保存するのですか？
そのままで良いのですか？

>>249
生子は切り離して良いよ〜〜〜

おお、ありがとうございます

そろそろ収穫の時期か
サツマイモ、山芋もあるし忙しくなるな

収穫して保存しておいたコンニャク芋使って，お正月用のコンニャク作り終了〜〜〜

今年は菓子作りやパン作り用に貝印のメランジュールロボを買ってたんで，それを使ってやってみた。
生地こね用のフラットビーターがコンニャク用には丁度良かった。
取っ手付きの専用ボールが4つあるんで，凝固剤を入れるタイミングをズラしつつ混ぜ混ぜと・・・

手コネに比べるとメッチャ楽に出来ました。

蒟蒻つくりませんかが出来てから凝固剤は気を遣うことは無くなったけど、
おろすのだけがいまだに大変だよなぁ
こねたり茹でるのは畑でやれば場所も広いし炭火も使えるので訳ないけど

>>254
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E3%81%8A%E3%82%8D%E3%81%97
http://www.sirogohan.com/daikonorosi.html
のように面であてていませんか。
角を当てて、先端が球になるようにすると作業が早いです。

>>253
蒟蒻って作ると凄く臭くないかｗ

一回埼玉の蒟蒻工場に仕事で行ったことあるけど凄く臭くて勤めている人に同情した

>>256
そんなに臭くないよ。
凝固剤が貝殻焼成カルシウムなせいもあるかもだけど・・・

>255

いや面じゃなくても大変だよ　なによりヌルヌルしてつかみにくいし、素手だと手が痒い
する量も多いし　蒟蒻作りで一番大変なのは擦る作業だと思ってる

>>258
(４つ割とか8つ割とかして)切断したら、水洗い。
１回握ったらばほぼ最後まで手を離さない
表面の泥を落としたら、皮の部分を持つ
ぐらいかな。ヌルヌル対策は。

夜なべ仕事で、１時間ぐらいすっている。
それ以上だと、釜(3斗)から溢れるので作れない。

うちはコンニャクイモを素手で擦るけど何ともないよ。
面の皮が厚いからかな？ｗ

自分も気合いで素手でやっちゃうけど、やはり後からすこし手がピリピリする
自然薯とかはまったく平気なので蒟蒻芋の灰汁はレベルが違いすぎる

ミキサー使った方がよさそう。
来年（今年）はミキサー買うかｗ

ミキサーでも出来なくはないけど昔一回無理してミキサー壊したことある
っというかミキサーだとおろしが荒すぎる
まぁ、それも食感で面白いちゃ面白いが

そういうのは全面的に旦那の仕事。
妻がすることではない。

年末作らせすぎたｗ

コンニャクってすりおろして加熱すると思いっきり膨張するよねｗ
でも、育てるのも加工するのもあんなに簡単なのに、
もっと流行っていいお思うけどなあ。

一度手作り蒟蒻食べると市販の蒟蒻が食べられなくなるからなぁ
っというか完全に別物だよな

というわけでお前ら蒟蒻芋買え！ｗ
春になったらホムセンに出回るし、
通販でも簡単に手に入る。
一回植えるだけでも木子で次々殖えるから種芋代がかからん。
サトイモが越冬する地域なら蒟蒻芋も越冬できるはず。
みんなで手作り蒟蒻を楽しもうぜ♪

蒟蒻芋、家で沢山植えてるけど凝固剤だっけ？
なんとかナトリウムとかいうの近くに売ってないから、毎年生子だけ収穫してる…大きな芋は土の中に放置…

ドラッグストア行けば普通にあるでしょ
確かに蒟蒻作りませんかは品切れの場合あるけど、
無ければよく煎った重曹使えばOK

>>268
ホムセンの園芸コーナーにあるカキ殻焼成石灰でもOKよん

>>268
アマで1kg618円送料無料
こんにゃくだけでは使い切れないので
換気扇洗いには最強、グリス状になったフード網は湯に溶かして漬け置き5時間以上
マジックリンの数十倍

だれか、イモをゆでてから、ミキサーはやらないの？
生すり下ろしは大変。

>>270
土に混ぜるものを食い物に混ぜるのは抵抗ないかｗ

わらばいとの違いは、自分で燃したかどうかなのかね？

>>271
茹でてからミキサーも試したことあるけど、特に問題なし。

>>272
全く抵抗なしだｗ