ホオズキについて語れ

> マンゴーとかねっとり
そんな良いもんじゃないしぶっちゃけ誇大広告ってやつ
臭みと酸っぱさがないトマトと言ったほうが適格だ

とりあえず、食用ホオズキ３種類収穫できてたので報告。

ビッグオレンジ
実はそこそこ大きい。熟せばトマト臭さはなく甘くて美味。豊産。生育は調子が出れば旺盛、害虫大召喚植物。

スウィートミニ：
実は一個一個は食った気がしない程度に小さい。味は甘酸っぱくややトマト臭さあり。豊産過ぎて収穫する気が失せる。
生育は爆発成長し夏の暑さで果てたが収穫数は２００個以上はあった。害虫召喚はビッグオレンジと同等以上の威力。

ケープグーズベリー：
実は結構大きい。今熟し始めで早採り試食してるがすっぱー・・・完熟・追熟に期待したいが半数ほど袋の中で腐ったり。
実はミニトマト程度の数は着く。生育は旺盛だけど恐ろしく風に弱くぽきぽき景気よく折れる。害虫には妙に強い。

今のところ、この３種類の中ではビッグオレンジがいい感じかなぁ・・・。
ケープグーズベリーも独特の香りとかは割と好きな感じなので今後に期待したいところ・・・越冬させて２年越しなので特に。

結局パケの様な黄色く熟した実は取れず青い実を追熟させて終了
大しておいしくも無いしもう二度と作るかﾊﾞｰｶﾊﾞｰｶヽ(`Д´)ﾉ

このスレを見る限り、さして旨くはなさそうだな

トマトはトマト

食用ほおずきのハニーゴールド
保温とかがんばってなんとか発芽させて
やっと育ったのが二本だけ
実の収穫はできたけど
酸っぱいし実は小さいしおいしくないしで
せっかく種はいっぱい取れたけど
来年は発芽させる気がしないなぁ

そのまま食べるんじゃなく、ジャムとか料理とかで加工して使うものだと思った

あれをジャムにしたってどう考えても香りも味も物足りないだろ

強風でホオズキの枝が折れた…
無事な枝も垂れ下がってるし
株自体が微妙に傾いてしまった

ようやく実が成ったばかりなのになぁ

折れた枝を土に挿しといたけど根付くかな

あああ、母が北海道旅行のついでに買ってきた生の食用ホオズキクッソうめええええええ
3cm位の大実で強い酸味と甘味それに洋なしの香りがした
うちで作ったゴミ比べ物にならない、成る程これが食用ホオズキの本来の味かと納得したわw

こぼれ種が発芽して今本葉五枚位に育ってるw
掘りあげて年越しさせてもいいんだけどどうしようかな

去年、別の種を購入した時にオマケで付いてきた食用ホオズキ（cape 何とかという奴）育てたけど
2m以上の高さ、占有する幅も大きめで結構大変だった。
実は甘酸っぱい感じで結構美味しかったし、一応種は取ってあるけども、
狭い畑＆露地で育てるのは大変な割りに収穫量がイマイチなので今年は無理だな…
そんなに大きくならず沢山収穫できる品種って何か無いかな

日本で収穫量がイマイチなのは、品種の問題じゃなく気候風土の問題かなと思ってる

今時期に種まきして生育速度は結構速く直ぐに大きくなっていったけど、
その割りに真夏には花を咲かせたり実が付くような様子が無かったので
秋がもう少し長くないと難しいのかも知れないね

うまいのかよ

今年も食用ホオズキ頑張ってみよう。

ケープグーズベリーは手間なし多年草化してしまったので放置でいいとして、
ビッグオレンジとトマティーヨの種を撒いてみた。

ビッグオレンジは親の性質受け継いでればいいんだけどどうなるやら？

食用ホウズキうまかったぞ。サワークリームみたいだった。
しかし実も植物も小さかったな。

画像検索したけど、全然うまそうじゃないな。
株の割に収穫も少なそうだ。
トマトでいいだろ。

…と思っていたのだが、なんかこれ見て気が変わった。
ttp://www3.ic-net.or.jp/~nya-ju/aji/hozuki/hozuki.html

チョコがけとか。
ttp://www.excite.co.jp/News/bit/00091153385956.html

タネは面倒だから、ホムセンで苗売ってたら買う予定。

地植えしたホオズキの芽がそこらじゅうに出て来たから少し間引くか…＠三年目。

ホオズキは茶色いテントウムシが厄介なんだよな。丸坊主にされたぜ。
食わない植物だから薬剤をがんがん使うぞ。

うちはニジュウヤホシテントウは来なかったけど、
ホオズキカメムシさんのお食事処になってたな。

うちは無農薬だから、カメムシさんは全部食ってやったけど。

昆虫食の方ですか？まあ普通のカメムシはパクチーの代わりになるとか
油で揚げるとコクがあるとか聞きますが

>>303
美味しいのですか。

品種とか、育て方の差なのでしょうか？

>>316
美味しかったです
自分で作ったハニーゴールドは小さく化調を舌に乗せた時のような旨みは感じられるものの甘みも酸味も無い物でしたが
土産で貰ったほおずきは大きく強い酸味がありながらそれに勝るとも劣らない甘みがありトロピカルフルーツのような芳香を放ちとても
美味しかったです
品種の差と育て方による違いはあると思います、北海道のような冷涼な原産地のアンデスに似た気候の方が
上手く作れることは専業栽培農家の研究からも判明しているようです

近所のホムセンのチラシの蔓もの植物に何故か食用ほおずきが入ってるなw
芳醇の雫とかいう聞いたこと無い品種だがつるのように枝葉が展開するのだろうか？

食用ほおずきの種や苗は品種名じゃなく適当に商品名を付けて販売されてるから
どれとどれが同じなのか違うのかさっぱり分からないな

食用ホオズキは３年目だけど頑健で結構育てやすい部類だと思う。
難点は、
・梅雨前後に実が傷みやすい。
・花が長期間咲き続けるので受粉のことを考えると迂闊に薬剤散布できない。
・結果としてホオズキカメムシ＆ニジュウヤホシテントウ天国。
かなぁ。

大型種かは場所をとり過ぎるし矮性種は実がとても小さかったりと人気は出にくいかもだけど、
育て甲斐はあると思う。

うちのハニーゴールドもいまいちだった。
なんかピーマンみたいな苦味がしたし、甘くもなかったなぁ。

庭に蒔いたらとんでもないことになったｗ

4月の終わりごろ蒔いた種がまだ本葉が出るか出ないかぐらいの大きさにしかならないなぁ
トマトとはずいぶん差がついてしまった。

通販でアントモリーズって品種の苗が売ってるけど、海外の情報によると
パイナップル系の香りがするって方が評価が良さそうなんでそっちの苗が
欲しいんだけど、パイナップルの名前が入っている苗は矮性じゃなさそうなので
違うみたいなんだよね。

３月末播種のビッグオレンジF2とトマティーヨは花咲きまくってるよ。
本葉１枚くらいまでは頼りなくいじけてるけどその先は気温さえあれば一気に育ち始めるのはトマトと似たり寄ったりだね。

それにつけてもホオズキの仲間の害虫誘引力の強力なこと・・・植えつけ作業やってて１列５株植えて水やりしようと
一本目のところに戻ったらニジュウヤホシテントウとホオズキカメムシがいきなり仲良く鎮座してるのを見た時には
目を疑ったわ・・・。

そんなに害虫ホイホイなのか・・

試しに栽培してみようかと思案中だったけど、。。。

迷ってたけど、我慢出来ずに食用ほおずきの苗買ってもーた。

>>324
ココピート使ってるせいか子葉の色が薄くなってきたんで肥料不足っぽいかも。
それも育ちが遅い原因なのかもしれない。
ココピートに種をまくと毎回肥料分のコントロールで悩まされる。

>>327
極端に肥料食いではないと思うんだけどね、食用ホオズキ。
液体肥料を薄めに与えて様子見てみる程度でいいんじゃないかな・・・。

うちでの生育は本葉２,３枚出た後に気温の上昇と日照で一気に加速する感じだった。
簡易温室内では濃い緑色の苗だったのが外に出して順応させようとしたとたんに葉色が薄く黄色っぽくなったけど
定植して気温が上がってくると元の濃い緑色に戻っていったよ。
基本的に頑健な部類の植物だと思うので気を使いすぎない方がいいかも。

2,3年前に買った種、新しい時はほとんどの種が発芽したけど、
今年はちっとも発芽しない。劣化が激しい種なのか？

>>328
ようやく本葉が出てきて、やはり子葉より色が濃いから窒素分が少なかったような。
過去にトマトの芽でもココピートは液肥が効いてくるまでタイムラグがあった気がするんだ。

>>329
うちは乾燥剤と一緒に密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してるけど、
買ってから7年位経っても発芽率には影響なさそうだよ。
種を蒔いてから芽が出てくるまで一週間近く掛かったから、もう少し様子を見てみたら？

種から育ててるのが待ちきれないので、（極甘）デザート宝月という苗を買ってみた。
12・3cmしかなくてももう実がついてた。
甘かったという評価があったので、期待してる。

GWから育ててる芳潤の雫。今朝、一つだけ実が落ちていたので食べてみた。驚いた。上品な甘みに爽やかな酸味、ちょっとしゃりっとした食感、食用ほうづきがこんなにおいしいなんて知りませんでした。さっそく挿し木で増やす&HCでもう少し買ってきて増産体制に入ります。

>>331
おめ
上手く出来たようで何より

ありがとうございます。
さっそく昨日会社の帰りにHCに寄ってみました。GWに300円位していたのが、98円になってました。でも、ほとんどの苗がボヨョ〜んと伸びきっていて育ちそうな苗は3、4株でした。一株買って植え付けてリキダスを遣りました。

>>330
サンクス。未だに出ません。

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去年唐辛子植えといたらホオズキカメムシが付く様になって朝顔にもついてる。
それから植えた覚えのない野生のホオズキが沢山生えて来た。
野生ホオズキは去年始末したがホオズキカメムシは今年もいる。

ハダニがすごい。
葉の先端がオレンジに見えるくらい集まってて気持ち悪い。

>>336
朝顔はホオズキカメムシ凄い呼び寄せるよ

やっと、花が咲き始めた

草自体は結構大きくなって、幹も太いのに
どうしてだろうって思うくらいでしたｗ
今からでも美味しい実が楽しめるかな？

こぼれ種で育った株が今実を付けてるw
霜に当てないように見守って収穫まで漕ぎつけようっと

食用ホオズキは繁茂するわりに実成りが悪いからもう育てないと思う。あんま旨くないし

https://www.youtube.com/watch?v=FIEJwO_Dj3Y

一年草の食用ホオズキはいまいち

多年草の食用ホオズキはそこそこうまい

味の評価が分かれるところはこの理由だとおもう