居酒屋ダメ店主が集まるスレ PART19
だめ店主がマターリ馴れ合うスレです。それだけのスレです。
原則として、部外者のカキコは禁止です。
アドバイスや情報交換はＯＫですが、分かりきったことを
偉そうに語ることは歓迎されません。 書くなら目から鱗な情報を。
※みんな、だめだめ言いながら、陰では頑張っている方ばかりなので、
説教臭いカキコは基本的に慎みましょう。 ←ココ重要
なお、コテハンは原則禁止とします。
多くの皆さんで馴れ合えるよう、スレの私物化は控えましょう。
煽り（説教的なカキコ含）、>>1を読めない奴のカキコは【完全スルー】でよろしくお願いします。
前スレ
居酒屋ダメ店主が集まるスレ part19
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1328706850/
前々スレ
居酒屋ダメ店主が集まるスレ PART18位
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1320165652/
原則として、部外者のカキコは禁止です。
アドバイスや情報交換はＯＫですが、分かりきったことを
偉そうに語ることは歓迎されません。 書くなら目から鱗な情報を。
※みんな、だめだめ言いながら、陰では頑張っている方ばかりなので、
説教臭いカキコは基本的に慎みましょう。 ←ココ重要
なお、コテハンは原則禁止とします。
多くの皆さんで馴れ合えるよう、スレの私物化は控えましょう。
煽り（説教的なカキコ含）、>>1を読めない奴のカキコは【完全スルー】でよろしくお願いします。
前スレ
居酒屋ダメ店主が集まるスレ part19
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1328706850/
前々スレ
居酒屋ダメ店主が集まるスレ PART18位
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2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 21:52:26.29 ID:lraiua+h
乙
3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 22:12:19.00 ID:iY122DSn
>>1乙！！
4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/08(金) 22:47:34.25 ID:JLGu0Hsd
>>1
駄目店主乙
駄目店主乙
5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/09(土) 01:08:47.17 ID:xDQwDpFY
乙でげす
6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/09(土) 01:54:52.77 ID:19TJn1rT
>>1「はい！ダメ店ＰＡＲＴ19一丁！」
客「え？さっき来たよ、もう食べちゃったんだけど…？」
>>1「いえ、こっちは大文字の方なんで！」
客「へっ？」
>>1「ですからねお客さん、ＰＡＲＴとpartでワンセットなんですよ」
客「…」
客「え？さっき来たよ、もう食べちゃったんだけど…？」
>>1「いえ、こっちは大文字の方なんで！」
客「へっ？」
>>1「ですからねお客さん、ＰＡＲＴとpartでワンセットなんですよ」
客「…」
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/10(日) 14:15:11.40 ID:/vc/sfdM
昨夜来た客がお通しの件で精算の時にお通し代は払いたくないと
言って来たので喧嘩したくないのでその分は引いて精算したけど
他のスレ見ると賛否両論ですね。
http://www.asahi.com/culture/intro_m2/TKY201206090367.html
名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:12:24.00 ID:EnWykKMp0
俺も居酒屋やって、お通し一品700円で3品くらい出そうかな
会計の時殴られると思うけどｗｗｗ
：名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:18:30.67 ID:hER7DmNd0
そもそも値段いわずに出すのが詐欺ろうという魂胆が見えて嫌
お通し三百円になりますって言ってから出せや
：名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:25:41.99 ID:Ml/gnMvOi
お通しで文句言うとか超せっこー！
それなら家飲みにせい
名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:33:53.38 ID:wdXW6u030
お通しなんてテーブルチャージみたいなもんで、あれが無くなれば無くなったで別のところの料金が上がるだけ。
こういう商慣行にいちいち目くじらを立てんでもいいと思うけどね。
言って来たので喧嘩したくないのでその分は引いて精算したけど
他のスレ見ると賛否両論ですね。
http://www.asahi.com/culture/intro_m2/TKY201206090367.html
名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:12:24.00 ID:EnWykKMp0
俺も居酒屋やって、お通し一品700円で3品くらい出そうかな
会計の時殴られると思うけどｗｗｗ
：名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:18:30.67 ID:hER7DmNd0
そもそも値段いわずに出すのが詐欺ろうという魂胆が見えて嫌
お通し三百円になりますって言ってから出せや
：名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:25:41.99 ID:Ml/gnMvOi
お通しで文句言うとか超せっこー！
それなら家飲みにせい
名無しさん＠１３周年：2012/06/10(日) 12:33:53.38 ID:wdXW6u030
お通しなんてテーブルチャージみたいなもんで、あれが無くなれば無くなったで別のところの料金が上がるだけ。
こういう商慣行にいちいち目くじらを立てんでもいいと思うけどね。
8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/10(日) 17:32:54.56 ID:jM/w+XMM
んなもん最初から出さんどきゃ客もお前さんも嫌な思いせんで済むがな
出す出さんは店主の勝手だが
出す以上はそういうトラブルも折り込んでいかにゃ
出す出さんは店主の勝手だが
出す以上はそういうトラブルも折り込んでいかにゃ
9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 00:52:42.30 ID:AtMIObWQ
お通し論争ｗ何年もようやるわ
10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 01:49:41.30 ID:v8Pvu1u/
うちはお通し300円だけど原価かけるよ
毎回単品と思って出してる。
そんな事を続けてたらお通しが美味しい店だと、よく言われる様になった。
まかないもそうだけど、勉強にもなるし面白いよね。
俺の唯一の楽しみだ
毎回単品と思って出してる。
そんな事を続けてたらお通しが美味しい店だと、よく言われる様になった。
まかないもそうだけど、勉強にもなるし面白いよね。
俺の唯一の楽しみだ
11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 09:00:03.68 ID:PRf4+xDQ
俺はお通しなんて出さないが
お通しなんてトコロテンとか野菜くずの塩漬けでいいんじゃないか？
居酒屋商売は人頭で課金する、その方便がお通しなんだから
料理に力を入れたいなら、べつにお通しに限らず腕振るえばいいんでないかい？
お通しが美味しい店っつうか、料理の美味い店と言われれば十分だろ
お通しなんてトコロテンとか野菜くずの塩漬けでいいんじゃないか？
居酒屋商売は人頭で課金する、その方便がお通しなんだから
料理に力を入れたいなら、べつにお通しに限らず腕振るえばいいんでないかい？
お通しが美味しい店っつうか、料理の美味い店と言われれば十分だろ
12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 12:25:14.87 ID:tDIjeY8y
客からすると、お通しがありがたい店とありがたくない店に二分されるんだってな。
うちはレギュラーメニューの中で定番人気名メニューを、日替わりで多めに作って、少量お通しとして出している。
客受けは良いよ。「これもっとくれ」って追加されることも多いし。里芋の炊いた奴や、蛸の煮た奴、
万願寺の焼き浸し、春なら菜の花のお浸しとか、最近ならわらび等の山菜煮。
うちはレギュラーメニューの中で定番人気名メニューを、日替わりで多めに作って、少量お通しとして出している。
客受けは良いよ。「これもっとくれ」って追加されることも多いし。里芋の炊いた奴や、蛸の煮た奴、
万願寺の焼き浸し、春なら菜の花のお浸しとか、最近ならわらび等の山菜煮。
13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 12:47:23.68 ID:ZexvfF3P
うちの店ではお通しは席料いただく代わりのサービス品
毎日二、三品作ってその中から選んでもらっている
二つ目からは有料だけど(ちょっと盛りを多めにしてる)
おかわり・全品頼んでくれるお客さんわりと多いけどなあ
俺個人的にはお通しの有る無しはどっちでもいいな
ただ、お通し有るのに食べない、頼まないってのは
付け合わせの野菜とか、あしらいとか気にならない人に多いね
せっかく居酒屋見えたのに酒だけ飲ませろ、飯だけ食わせろってのはちょっと疑問
料理も器も雰囲気も全部堪能してもらえるのが理想なんだけどな
かといってお通し強制はしないよ、しょうも無いお通しは問題外ってのは認める
毎日二、三品作ってその中から選んでもらっている
二つ目からは有料だけど(ちょっと盛りを多めにしてる)
おかわり・全品頼んでくれるお客さんわりと多いけどなあ
俺個人的にはお通しの有る無しはどっちでもいいな
ただ、お通し有るのに食べない、頼まないってのは
付け合わせの野菜とか、あしらいとか気にならない人に多いね
せっかく居酒屋見えたのに酒だけ飲ませろ、飯だけ食わせろってのはちょっと疑問
料理も器も雰囲気も全部堪能してもらえるのが理想なんだけどな
かといってお通し強制はしないよ、しょうも無いお通しは問題外ってのは認める
14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 13:00:37.01 ID:X1AAAVh9
【話題】居酒屋で最初に出てくる「お通し」 廃止に踏み切る店も 「注文してないのに」「出来合いの加工食品もある」★５
凄い短期間でもう５スレ目！！！
でちょっと覗いて来たけど
今日の朝３時とか４時とか関係なく２４時間ずっと熱い書き込みが続いてるわ
不毛の話で何スレまで進むのだろうか？
凄い短期間でもう５スレ目！！！
でちょっと覗いて来たけど
今日の朝３時とか４時とか関係なく２４時間ずっと熱い書き込みが続いてるわ
不毛の話で何スレまで進むのだろうか？
15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/11(月) 13:00:42.20 ID:e1AgUZfR
うちはお通しは余り物だけど無料だよ
無料だって知ってるけど文句言う人いるんだよね
無料だって知ってるけど文句言う人いるんだよね
16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 01:16:02.38 ID:3kFKn1de
メニューにのってるものがお通しだとがっくりする。
17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 04:31:56.04 ID:2hlvqIv2
500円の品が300円とかで突き出されるのは有りじゃね？
18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 10:43:48.04 ID:2hlvqIv2
どうこう言っても結局は店側から客に一方的に押し付けて課金するシステムなんだよね
開き直るよりは力入れる方が客に対して良心的だとは思うけど
開き直るよりは力入れる方が客に対して良心的だとは思うけど
19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 11:00:36.07 ID:od8NKKqJ
「ご注文は？」
「これで飲むからいいや。」
の危険性もあるのが突き出しだなｗさらに食欲をそそる一品でないといけない。
「これで飲むからいいや。」
の危険性もあるのが突き出しだなｗさらに食欲をそそる一品でないといけない。
20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/12(火) 16:58:12.34 ID:QHZ8N804
そもそもお通しってのは、塩で酒呑むような
貧乏人対策で、江戸の頃出来たんだよ。
貧乏人対策で、江戸の頃出来たんだよ。
21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 20:50:36.69 ID:3phm44ZD
じゃあお通しに塩だけ出してみようかな
22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 21:05:54.66 ID:Nl/B8o6s
テキーラ？
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/13(水) 21:50:04.47 ID:daUvu7Dt
お通しは
箸やつまようじ
醤油、七味 胡椒
他、おしぼりやペーパー類にトイレ
店側からしたら全て只でない物
そういうのを含めてアルコール飲んで下さった方に一品って意味だと思う
うん、そうだと思う
オマエら聞かれたらそういうんだぞ
箸やつまようじ
醤油、七味 胡椒
他、おしぼりやペーパー類にトイレ
店側からしたら全て只でない物
そういうのを含めてアルコール飲んで下さった方に一品って意味だと思う
うん、そうだと思う
オマエら聞かれたらそういうんだぞ
24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 04:26:12.11 ID:Nw8s4R4d
テーブルチャージですって言ってるよ
何か言われたらね
何か言われたらね
25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 06:26:16.94 ID:Nw8s4R4d
ニュー速お通しスレ伸びてるね。
真面目に見てたら、こんな時間まで起きてしまった。
擁護派の方が多いと思ったけど、否定派はたまにいる迷惑客っぽいな。
頼むから家で飲んでください。
真面目に見てたら、こんな時間まで起きてしまった。
擁護派の方が多いと思ったけど、否定派はたまにいる迷惑客っぽいな。
頼むから家で飲んでください。
26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 13:18:01.14 ID:Zt6OB0LN
つきだしを楽しみにしている客もいるので頑張ってください(´･ω･｀)
27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 22:50:56.59 ID:B0oMXcv9
ｾﾚﾌﾞｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!
28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 23:23:12.39 ID:F6d40S8t
つきだしで2杯飲んで帰る
以上
以上
29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/14(木) 23:46:31.22 ID:uKihxx1n
厚揚げだけ食って帰る人みたいだな
30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 04:03:07.01 ID:EEu/toDQ
>25
擁護派なんてわずかだろ
よく見ると擁護派も無料ならって場合だ
一方的に押し付けるやり方がありがたがられるワケがない
野暮ったいからみんな渋々受け入れてるんだよ
俺は笑顔で帰って欲しいからお通しは無しで大皿何品か用意してる
席料が無い代わり単品料金は高めだ
擁護派なんてわずかだろ
よく見ると擁護派も無料ならって場合だ
一方的に押し付けるやり方がありがたがられるワケがない
野暮ったいからみんな渋々受け入れてるんだよ
俺は笑顔で帰って欲しいからお通しは無しで大皿何品か用意してる
席料が無い代わり単品料金は高めだ
31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 07:32:31.19 ID:L6sbNdZZ
あそこ社会に不満だらけの人間のたまり場だから。安居酒屋もそうかｗ
32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 15:10:06.24 ID:VLrcyvL/
お通しあって
単価やすいほうがいい
(-_-;)
単価やすいほうがいい
(-_-;)
33 ：名無し：2012/06/15(金) 16:08:59.08 ID:ZGUMcfvw
34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/15(金) 16:16:37.78 ID:EEu/toDQ
単価落とすと経営が成り立たんのよ
料理の質落としたく無いし
質を落とさず単価安くするには一品の量を減らせば良いんだけど
ロンリーでやってると四〜五人で来て一皿注文して、当然足らないから「もう一個頂戴」って言われると揚げ物とかだと繁忙時はムカつくんだわ
それが嫌なんである程度ボリューム確保したいから単価高めになる
独りのお客さんだとどうしても単価3000円切らないんで本当に申し訳ない
その分手のかからない飲物は安くしてる
生とかグラス売りは高め
料理の質落としたく無いし
質を落とさず単価安くするには一品の量を減らせば良いんだけど
ロンリーでやってると四〜五人で来て一皿注文して、当然足らないから「もう一個頂戴」って言われると揚げ物とかだと繁忙時はムカつくんだわ
それが嫌なんである程度ボリューム確保したいから単価高めになる
独りのお客さんだとどうしても単価3000円切らないんで本当に申し訳ない
その分手のかからない飲物は安くしてる
生とかグラス売りは高め
35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 02:41:57.07 ID:onXX+ESr
回避したいなら「ハーフできます」ってカウンターのメニューにだけでも追加すればいい
一人で飲むお客様ってあまり金額気にしないんと思うけどね(うちはそうだが)
店主や他のお客様と会話したかったり、テレビ見たかったりだから
金額気にするならボトル飲むだろうし
一人で飲むお客様ってあまり金額気にしないんと思うけどね(うちはそうだが)
店主や他のお客様と会話したかったり、テレビ見たかったりだから
金額気にするならボトル飲むだろうし
36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 04:09:35.78 ID:q+ttHgA+
>>35そうするとバカなド貧民が4人で来てハーフハーフやるんだわ。ＢＢＡに多いパターンな。
37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 04:19:35.04 ID:q+ttHgA+
お通しについては以下のようにしてる。
客「お通しカットできますか？」俺「あ、いいですよー」
客「じゃあカットで」
俺「お通しカットねー」
従業員「はーい」
俺「お通し無しでもお席料頂いてますんで宜しくお願いします♪」客「・・・やっぱりお通しください」
俺「やっぱりお通し要るそうですー」
従業員「はーい」
メニューに「お席料として500円頂いております(お通し付き)」
と書いてあるんだが読めんのか
客「お通しカットできますか？」俺「あ、いいですよー」
客「じゃあカットで」
俺「お通しカットねー」
従業員「はーい」
俺「お通し無しでもお席料頂いてますんで宜しくお願いします♪」客「・・・やっぱりお通しください」
俺「やっぱりお通し要るそうですー」
従業員「はーい」
メニューに「お席料として500円頂いております(お通し付き)」
と書いてあるんだが読めんのか
38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 05:01:18.95 ID:q+ttHgA+
まじめな話、オーダーによらず一人アタマ必ず掛かるコストがある。
例えば箸・おしぼりはもちろん場所代(家賃)だってエアコンだって利益から賄うわけだ。
そういうのを全部酒や料理の単価に組み入れると、沢山オーダーしてくれる上客ほど二重三重にそのコスト分の金をとられることになる。
それを避けるため、チャージを取り単価にはそういう雑多なコストを反映させない方が良心的だろ？
オーダーによらずエアコン使って場所取って箸使っていくんだろ？
ラーメン屋や牛丼なら客はだいたい一人当たりメイン一品+アルファだからメインにその分を転嫁しとけば大抵間違いないが
レストランや飲み屋はオーダーは人それぞれ違うからチャージ制のが実はお客さんにとってもフェアなはずなんだよ。
最初からチャージ無しの店は、理屈としてはチャージ料金を料理か酒代に乗せてるはず。沢山注文するとそれだけコストを何重にも取られることになる。
お通しカットでチャージ料金もカットできる店も一見オトクなようで同じこと。最初からそういう料金体系になってるだけ。
逆に料金体系にチャージ組み入れてない場合はお通しカットしてもチャージ料金は別に貰わざるを得ないだろ？
で、飲み屋なんかの客ごとにオーダーにばらつきがある店はチャージを取る。
チャージを取るだけじゃ色気が無いから代わりに軽い一品サービスしてるんだよ。利益や度外視で経営に響かない範囲でね。
頭の悪いやつはお通しで金とってると勘違いしてるが、実際上はチャージを貰うんであって、お通しはオマケなんだよ。
チャージ無しで酒・料理単価を少しずつ上げた料金体系のメニューと、チャージありの通常料金体系メニューと二つ用意するのとどっちがいいか。
好きな方に行けよ。そんで一々他人に文句垂れるな。
例えば箸・おしぼりはもちろん場所代(家賃)だってエアコンだって利益から賄うわけだ。
そういうのを全部酒や料理の単価に組み入れると、沢山オーダーしてくれる上客ほど二重三重にそのコスト分の金をとられることになる。
それを避けるため、チャージを取り単価にはそういう雑多なコストを反映させない方が良心的だろ？
オーダーによらずエアコン使って場所取って箸使っていくんだろ？
ラーメン屋や牛丼なら客はだいたい一人当たりメイン一品+アルファだからメインにその分を転嫁しとけば大抵間違いないが
レストランや飲み屋はオーダーは人それぞれ違うからチャージ制のが実はお客さんにとってもフェアなはずなんだよ。
最初からチャージ無しの店は、理屈としてはチャージ料金を料理か酒代に乗せてるはず。沢山注文するとそれだけコストを何重にも取られることになる。
お通しカットでチャージ料金もカットできる店も一見オトクなようで同じこと。最初からそういう料金体系になってるだけ。
逆に料金体系にチャージ組み入れてない場合はお通しカットしてもチャージ料金は別に貰わざるを得ないだろ？
で、飲み屋なんかの客ごとにオーダーにばらつきがある店はチャージを取る。
チャージを取るだけじゃ色気が無いから代わりに軽い一品サービスしてるんだよ。利益や度外視で経営に響かない範囲でね。
頭の悪いやつはお通しで金とってると勘違いしてるが、実際上はチャージを貰うんであって、お通しはオマケなんだよ。
チャージ無しで酒・料理単価を少しずつ上げた料金体系のメニューと、チャージありの通常料金体系メニューと二つ用意するのとどっちがいいか。
好きな方に行けよ。そんで一々他人に文句垂れるな。
39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 05:09:13.22 ID:q+ttHgA+
なんか酔っ払って文章が変だｗｗ訂正。
まじめな話、オーダーによらず一人アタマ必ず掛かるコストがある。
例えば箸・おしぼりはもちろん場所代(家賃)だってエアコンだって利益から賄うわけだ。
そういうのを全部酒や料理の単価に組み入れると、沢山オーダーしてくれる上客ほど二重三重にそのコスト分の金をとられることになる。
それを避けるため、チャージを取り単価にはそういう雑多なコストを反映させない方が良心的だろ？
お客はオーダーによらずエアコン使って場所取って箸使っていくんだろ？
ラーメン屋や牛丼なら客はだいたい一人当たりメイン一品+アルファだからメインにその分を転嫁しとけば大抵間違いないが
レストランや飲み屋はオーダーは人それぞれ違うからチャージ制のが実はお客さんにとってもフェアなはずなんだよ。
最初からチャージ無しの店は、理屈としてはチャージ料金を料理か酒代に乗せてるはず。沢山注文するとそれだけコストを何重にも取られることになる。
お通しカットでチャージ料金もカットできる店も一見オトクなようで同じこと。最初からそういう料金体系になってるだけ。
逆に料金体系にチャージ組み入れてない場合はお通しカットしてもチャージ料金は別に貰わざるを得ないだろ？
で、飲み屋なんかの客ごとにオーダーにばらつきがある店は良心的にやろうとしたらチャージを取る。
本来お通しってのは、チャージを取るだけじゃ色気が無いから代わりに軽い一品サービスしてるんだよ。利益や原価度外視で経営に響かない範囲でね。
頭の悪いやつはお通しで金とってると勘違いしてるが、実際上はチャージを貰うんであって、お通しはオマケなんだよ。
だからお通しいらないと言われてもチャージ料金は貰う。
チャージ無しで酒・料理単価を少しずつ上げた料金体系のメニューと、
チャージありの通常料金体系メニューとどっちがいいか。
それは好きな方に行けよ。そんで一々他人に文句垂れるなという話。
まじめな話、オーダーによらず一人アタマ必ず掛かるコストがある。
例えば箸・おしぼりはもちろん場所代(家賃)だってエアコンだって利益から賄うわけだ。
そういうのを全部酒や料理の単価に組み入れると、沢山オーダーしてくれる上客ほど二重三重にそのコスト分の金をとられることになる。
それを避けるため、チャージを取り単価にはそういう雑多なコストを反映させない方が良心的だろ？
お客はオーダーによらずエアコン使って場所取って箸使っていくんだろ？
ラーメン屋や牛丼なら客はだいたい一人当たりメイン一品+アルファだからメインにその分を転嫁しとけば大抵間違いないが
レストランや飲み屋はオーダーは人それぞれ違うからチャージ制のが実はお客さんにとってもフェアなはずなんだよ。
最初からチャージ無しの店は、理屈としてはチャージ料金を料理か酒代に乗せてるはず。沢山注文するとそれだけコストを何重にも取られることになる。
お通しカットでチャージ料金もカットできる店も一見オトクなようで同じこと。最初からそういう料金体系になってるだけ。
逆に料金体系にチャージ組み入れてない場合はお通しカットしてもチャージ料金は別に貰わざるを得ないだろ？
で、飲み屋なんかの客ごとにオーダーにばらつきがある店は良心的にやろうとしたらチャージを取る。
本来お通しってのは、チャージを取るだけじゃ色気が無いから代わりに軽い一品サービスしてるんだよ。利益や原価度外視で経営に響かない範囲でね。
頭の悪いやつはお通しで金とってると勘違いしてるが、実際上はチャージを貰うんであって、お通しはオマケなんだよ。
だからお通しいらないと言われてもチャージ料金は貰う。
チャージ無しで酒・料理単価を少しずつ上げた料金体系のメニューと、
チャージありの通常料金体系メニューとどっちがいいか。
それは好きな方に行けよ。そんで一々他人に文句垂れるなという話。
40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 05:35:08.25 ID:VzWYRZ7n
言ってる事は合ってると思うよ
けど、長文すぎて必死臭がハンパない
最初の4行だけでいいよ、それで十分伝わる
けど、長文すぎて必死臭がハンパない
最初の4行だけでいいよ、それで十分伝わる
41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 05:41:54.95 ID:LNoOWAn2
うん、四行でおｋ
42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 08:06:51.00 ID:q+ttHgA+
言ってることが正しいというか、少し考えたら分かる事だよね。
それにも関わらず「お通しはボッタクリだ」みたいなこと言う低能は、噛んで含めるように長々説明してやらないとわからないんだよ。
それにも関わらず「お通しはボッタクリだ」みたいなこと言う低能は、噛んで含めるように長々説明してやらないとわからないんだよ。
43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 08:36:52.18 ID:25gJ1P5j
お通しいらないってお客様には愛想は振りまかない。
それとそんなあからさまではないが提供の優先順位は気持ち後の方がなのと提供する品順番はこちらの都合。
刺身が後の方にでたり、こちらの都合で調理を進める。
でこちらの都合で席の移動はしてもらう。
これらに対して嫌だといったら再度お通し315円頂きますと伝える。それでもいらないって言ったら強制席料525円頂きます。
ただこんな事になるのは稀だしここまでいくケースはこの人はもう来なくていいやと感じた場合だけかな。
お通しにも力を入れてるから必ず三品盛り。お通しお代わりちょうだいと言われる事もかなり多い。その場合は原価の105円で提供。お通しお代わりは手抜きしないで頑張って良かったとテンション急上昇！
それとそんなあからさまではないが提供の優先順位は気持ち後の方がなのと提供する品順番はこちらの都合。
刺身が後の方にでたり、こちらの都合で調理を進める。
でこちらの都合で席の移動はしてもらう。
これらに対して嫌だといったら再度お通し315円頂きますと伝える。それでもいらないって言ったら強制席料525円頂きます。
ただこんな事になるのは稀だしここまでいくケースはこの人はもう来なくていいやと感じた場合だけかな。
お通しにも力を入れてるから必ず三品盛り。お通しお代わりちょうだいと言われる事もかなり多い。その場合は原価の105円で提供。お通しお代わりは手抜きしないで頑張って良かったとテンション急上昇！
44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 09:33:24.52 ID:VzWYRZ7n
正直普通のメニューだってロスが半端無いのに
お通しに力注いでロス出してる余裕は俺には無い
閉店後の晩酌が豪華になるだけだし、これ以上肥満するとヤバい
お通しに力注いでロス出してる余裕は俺には無い
閉店後の晩酌が豪華になるだけだし、これ以上肥満するとヤバい
45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 10:41:19.54 ID:S5jk0byl
チャージマン研！
まで読んだ
まで読んだ
46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 11:14:04.89 ID:iCHRkAov
おまえら席料はいただいてますか？
うちは席料500円、お通しはサービス
月の営業日25日×一日当たりの平均来客数10人×席料500円＝125000円
この額、大体家賃分に相当するんだけど、お通しに2000〜3000円かかってるんで
実際は家賃さえも賄えていない
>>39には同意だがフェアにするなら席料1000円くらいが妥当か…誰も来なくなるけどｗ
何にしてもお客さん呼べない俺が悪いんだけどなorz
うちは席料500円、お通しはサービス
月の営業日25日×一日当たりの平均来客数10人×席料500円＝125000円
この額、大体家賃分に相当するんだけど、お通しに2000〜3000円かかってるんで
実際は家賃さえも賄えていない
>>39には同意だがフェアにするなら席料1000円くらいが妥当か…誰も来なくなるけどｗ
何にしてもお客さん呼べない俺が悪いんだけどなorz
47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 13:42:19.01 ID:u029jnGZ
なにが席料だボケ
氏ねや
氏ねや
48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 14:05:37.02 ID:U9GBaVe9
うちは入場料お一人様５００円。お通しは出さない。それで何の問題もない。
入り口に「入場料５００円」と目立つ貼り紙してるからもめることはまずない。
入り口に「入場料５００円」と目立つ貼り紙してるからもめることはまずない。
49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 15:18:28.56 ID:aA1H9sZT
席料は無いがワンドリンク制でお通しは無料。中学生以下の子供はお断り。
50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 19:37:37.75 ID:t3up7gl5
席料に入場料
世の中なめた基地外オヤジばかりだなｗ
世の中なめた基地外オヤジばかりだなｗ
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 23:28:06.80 ID:9cbOw7za
ダメ店主って言う割には忙しいみたいですね。頑張って(｀･ω･´)
52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/16(土) 23:30:30.69 ID:vx8RQGD7
＞まじめな話、オーダーによらず一人アタマ必ず掛かるコストがある。
お前客商売止めろ。 家賃だぁ？ んなもん営業利益から出すのが事業だろうがよ！！
その分客から別に取るとか頭湧いてるのか？
お前客商売止めろ。 家賃だぁ？ んなもん営業利益から出すのが事業だろうがよ！！
その分客から別に取るとか頭湧いてるのか？
53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 00:03:20.10 ID:kZipMEX6
通しの値段気にして飲むようなお客サンは、正直いらないんだな。
お客も店選べるんだから来なくいいよ。
うちもお客さんを選んでるんだから。
お客も店選べるんだから来なくいいよ。
うちもお客さんを選んでるんだから。
54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 00:38:36.82 ID:bquulxpz
人のレス全然読んでないのが居るのはわかった
55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 03:32:08.21 ID:EeIDNQ8o
前スレ後期の32歳で店閉めた者だが調理師会推薦でホテル勤務になった
手取り25万で社会保険もあるししばらくは安定した生活が送れそうです
皆さんも体だけは壊さないように気を付けて下さい
手取り25万で社会保険もあるししばらくは安定した生活が送れそうです
皆さんも体だけは壊さないように気を付けて下さい
56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 03:51:23.96 ID:GhVUIf+Y
再就職オメ
３２歳で手取り２５万ならこのご時勢では
結構いいほうじゃない？
３２歳で手取り２５万ならこのご時勢では
結構いいほうじゃない？
57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 05:33:08.90 ID:aybRZWTO
>>52勉強して出直せｗｗｗ
ヒント・実質営業利益から雑多なコストを賄うが、そのコストを単品価格に転嫁して回収するか、チャージとして回収するかという論点
ヒント・実質営業利益から雑多なコストを賄うが、そのコストを単品価格に転嫁して回収するか、チャージとして回収するかという論点
58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 06:12:50.32 ID:bIaTdIlY
て
59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 10:39:36.70 ID:JRXfFP1C
>>55
創作話乙
創作話乙
60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 13:43:21.51 ID:nt7IU9YI
61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 16:30:03.12 ID:JK+LwUhI
んなことぁわかってる
それにしてもということだよ無能オヤジ
それにしてもということだよ無能オヤジ
62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 18:02:00.17 ID:B8z+Bf/f
なんだゆとりか…
63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 18:16:38.31 ID:aybRZWTO
>>61分かってないだろ
64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 18:58:06.15 ID:JK+LwUhI
65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 19:16:38.89 ID:nt7IU9YI
いいから部外者は出ていけ。
66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 19:19:11.21 ID:NdBALoaL
素人が専用スレ伸ばしてるような話題に喰いついたら
そら部外者がここぞとばかりに喰いついてくるわな
そら部外者がここぞとばかりに喰いついてくるわな
67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 21:04:40.19 ID:ykD96chQ
たし蟹
68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 21:12:51.26 ID:9cKo15R8
味ノマチダヤのネット販売で月の中と三段じこみ１升セットと
妻と三段じこみ720セットが
6セットずつ出てんぞ
送料580円ならオマエらも帰るだろ？
早よクリックやで
妻と三段じこみ720セットが
6セットずつ出てんぞ
送料580円ならオマエらも帰るだろ？
早よクリックやで
69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 21:21:14.67 ID:9cKo15R8
オラオラ
残り10セットやぞ
早よせな他のやつが儲かるぞ
残り10セットやぞ
早よせな他のやつが儲かるぞ
70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 21:41:51.95 ID:9cKo15R8
買ったやつお礼ぐらい言えよｗ
71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 21:47:09.03 ID:B8z+Bf/f
なかなかウザイ
72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 22:18:36.72 ID:ykD96chQ
突出しには和え物か煮物だよな
73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/17(日) 22:29:06.91 ID:JK+LwUhI
どうしたんだ？
なんか嫌なことあったんか？？
なんか嫌なことあったんか？？
75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 00:14:21.07 ID:eRcj5byt
↑
な、このザマだｗ
な、このザマだｗ
なんだ部外者が一生懸命煽ってるだけか。
77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 00:59:57.83 ID:ObRNrgyq
いい加減構うの止めろ
78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 08:51:13.33 ID:nZFrJcyx
79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 10:04:15.63 ID:z6yJbEMd
どんなに良い物を仕入れても客が来ないときは来ないし、結構大変なんだよね。
鮮魚はロスが大きい。ロサンジェルスじゃあないよ。
鮮魚はロスが大きい。ロサンジェルスじゃあないよ。
80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 10:05:31.84 ID:wlZFB4eg
あのなー妄想でもリアルでも「お通し」の意味解ってるか？お通し、突き出し、先付け、に文句を言うなら飲みにでるな！馬鹿かよ？家飲みしろ屑が！
貧窮でもスコーシ格好付けたいならお通し位は普通だろ？馬鹿かよ？
出来ないなら飲みに出るな自営業の飲食店はお前ら迷惑だ！と思ってるからShineya(笑)
貧窮でもスコーシ格好付けたいならお通し位は普通だろ？馬鹿かよ？
出来ないなら飲みに出るな自営業の飲食店はお前ら迷惑だ！と思ってるからShineya(笑)
81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 10:31:01.90 ID:XuibXC1b
お通しカットで！って言う奴はうわっセコwって思うけどね。
見ていてなんか可哀想になる。
見ていてなんか可哀想になる。
82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 10:31:46.91 ID:AZqFc0Yr
常連さんは大事にしたいな。
常連「今日のお勧めなに？」
俺「刺身がいいよ」←俺的にこれを何とかしたい
常連「わかった」
本当オススメ入れた時や仕込んだ時は、常連さんに先に勧めますけどね。
頭下がります。
常連「今日のお勧めなに？」
俺「刺身がいいよ」←俺的にこれを何とかしたい
常連「わかった」
本当オススメ入れた時や仕込んだ時は、常連さんに先に勧めますけどね。
頭下がります。
83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 12:38:38.84 ID:wlZFB4eg
>>55
亀レスすまん、おめ！
>>81>>82
賛同！つーか「お通し」ってのはお客さんをお席にお通しして、一品出して、お客さんの御注文出すまでまで待っててねって意味なんだが・・・ゆとりは居酒屋来るな！あー後ロスになる物をを「お通し」と偽る店は潰れるよ
亀レスすまん、おめ！
>>81>>82
賛同！つーか「お通し」ってのはお客さんをお席にお通しして、一品出して、お客さんの御注文出すまでまで待っててねって意味なんだが・・・ゆとりは居酒屋来るな！あー後ロスになる物をを「お通し」と偽る店は潰れるよ
84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 12:53:18.67 ID:z6yJbEMd
ロスじゃあなくてＬＡね。
85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 16:18:18.45 ID:EZ9KOt7V
超常連が友人の蔵元からめったに手に入らない大吟醸の一升瓶を持って来て
旨いツマミが有る当方で呑みたいと提案が有ったんだが
考えておくよと言ったけど・・・
みんなはＯＫ出す？その際の持ち込み料は頂く？
頂くとしたら幾らぐらい？
常等化されても困るし？
他の常連の客の反応もあるしどうするか困ってます
旨いツマミが有る当方で呑みたいと提案が有ったんだが
考えておくよと言ったけど・・・
みんなはＯＫ出す？その際の持ち込み料は頂く？
頂くとしたら幾らぐらい？
常等化されても困るし？
他の常連の客の反応もあるしどうするか困ってます
86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 17:03:57.89 ID:w4P7XKPx
損して得をとれ
87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/18(月) 17:04:48.71 ID:z6yJbEMd
飲み物は４合瓶換算で一律３０００円頂きます。
１合８００円で出す日本酒が４合瓶１２００円程度、一升だと２８００円だから。
きちんと説明してあげればＯＫじゃないかな？
１合８００円で出す日本酒が４合瓶１２００円程度、一升だと２８００円だから。
きちんと説明してあげればＯＫじゃないかな？
88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 00:50:51.04 ID:ixba3Ex9
OK。但し俺にも一杯呑ませてね
その代わり良い肴は任せといて
って高い食材食わせてる
客も喜ぶし俺も二重に嬉しい
winwin
その代わり良い肴は任せといて
って高い食材食わせてる
客も喜ぶし俺も二重に嬉しい
winwin
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 00:54:22.24 ID:AErWt3Dh
損して得？損して徳…？
居酒屋やる前の小僧の頃、上司によく言われたなあ
上司が言ってたのはは多分「得」の方だったと思う
決してそれは間違いじゃない、その言葉のまんま生きて死んでいったような人だったよ
でも格好付ける気はないが今俺が目指してるのは｢徳｣の方なんだよなあ
そんなこと時々思いながら居酒屋やってるわ
居酒屋やる前の小僧の頃、上司によく言われたなあ
上司が言ってたのはは多分「得」の方だったと思う
決してそれは間違いじゃない、その言葉のまんま生きて死んでいったような人だったよ
でも格好付ける気はないが今俺が目指してるのは｢徳｣の方なんだよなあ
そんなこと時々思いながら居酒屋やってるわ
90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 14:32:15.25 ID:aZ71LGnj
台風直撃したらやっぱり閉める？
91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 14:39:45.13 ID:lgF52Sas
他の客の手前があるから瓶は預かって、酒をリクエストしてうちに仕入れさせた風に演じてもらう。
持ち込み料金もらう
持ち込み料金もらう
92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 15:21:02.46 ID:9IJUu1s0
>>88
料金の上乗せ率はあくまでうち基準の参考なんで調整してください。
定価一合換算３００円の酒を４５０円とか、５００円で出している店もあるしね。
ただ酒器も凝ってるし、使用すれば片づけの手間もいるし、客はあくまで飲んで食べるだけだから。
色々な手間賃と、気を遣って居るんだよってことを理解してもらって。
料金の上乗せ率はあくまでうち基準の参考なんで調整してください。
定価一合換算３００円の酒を４５０円とか、５００円で出している店もあるしね。
ただ酒器も凝ってるし、使用すれば片づけの手間もいるし、客はあくまで飲んで食べるだけだから。
色々な手間賃と、気を遣って居るんだよってことを理解してもらって。
93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 16:45:02.77 ID:RfHr11xj
>>88
ウチもそんな感じだわ
でも申し訳ないからってお客さんから数千円勝手に支払う場合が多い
もちろん無くても構わないし、その分料理は奮発してもらう
ウチらダメ店主な店なんだから、余りギスギスしちゃうと、残り少ない常連さんが居なくなっちゃうぞ（笑）
つーか、台風騒ぎで今日はどうにもならんな＿|￣|○ @都内
ウチもそんな感じだわ
でも申し訳ないからってお客さんから数千円勝手に支払う場合が多い
もちろん無くても構わないし、その分料理は奮発してもらう
ウチらダメ店主な店なんだから、余りギスギスしちゃうと、残り少ない常連さんが居なくなっちゃうぞ（笑）
つーか、台風騒ぎで今日はどうにもならんな＿|￣|○ @都内
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 20:38:45.70 ID:lgF52Sas
雨宿りみたいなつもりで大して飲み食いせずにダラダラ長居するやつが来るよりいっそボウズのがまだましだよ。
まさに今そういうやつＢＢＡが二人。
まさに今そういうやつＢＢＡが二人。
95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 20:53:24.03 ID:FnO5h8tQ
96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 21:18:57.67 ID:EvUCA5zL
ゆとり野郎川の様子見に行って来いよ。
97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 21:44:59.93 ID:eD7pXL18
だから店主以外は来るなよ・・・・・・・・・・
98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 21:48:46.71 ID:eD7pXL18
結構古くからの常連がうちの隣にある塾への娘の送り迎えでがっつり店頭入り口をふさぐ形で車を止めます。
最近お店には来ません。 でも結構困った時に世話になってるから何も言えません。
あと3年我慢我慢。 常連なら店に迷惑掛けないようにすると思うんだが甘かった。
ほかの保護者の送り迎えでそんな事しようものならガンガンクレーム出すんだけど、
なんか自分は「この店にとって俺は特別なんだ」感たっぷりでアピールしてるきらいがあるんだな
最近お店には来ません。 でも結構困った時に世話になってるから何も言えません。
あと3年我慢我慢。 常連なら店に迷惑掛けないようにすると思うんだが甘かった。
ほかの保護者の送り迎えでそんな事しようものならガンガンクレーム出すんだけど、
なんか自分は「この店にとって俺は特別なんだ」感たっぷりでアピールしてるきらいがあるんだな
99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 21:56:06.85 ID:1irwOXtI
ぼったくり居酒屋の店主が暴れてます。暇なので遊んで欲しいそうです。
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1336908519&LAST=50
624 名前： なまら名無し [sage] 投稿日： 2012/06/19(火) 21:31:32 ID:MPRjKm0A IP: softbank221036050234.bbtec.net
そこから派生した風評被害諸々はどうするんだ？
是正の精神も結構だが、お前が大義名分持ってしっかりと
物事の本質と理解、それら全体に置ける事実全般に責任を持てるのか？
http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1336908519&LAST=50
624 名前： なまら名無し [sage] 投稿日： 2012/06/19(火) 21:31:32 ID:MPRjKm0A IP: softbank221036050234.bbtec.net
そこから派生した風評被害諸々はどうするんだ？
是正の精神も結構だが、お前が大義名分持ってしっかりと
物事の本質と理解、それら全体に置ける事実全般に責任を持てるのか？
100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 22:19:26.92 ID:aBVnEADi
競馬板のていてい最強だぜ？
おまいら見てこいよ
おまいら見てこいよ
101 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 22:37:02.33 ID:+cn73dm0
そんなん
どうでもいいわ
しっかし暇だな
きんたまボリボリ
どうでもいいわ
しっかし暇だな
きんたまボリボリ
102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 23:19:27.88 ID:FnO5h8tQ
103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/19(火) 23:24:31.98 ID:GsTdiDat
さわっちゃらめぇ･･･
104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 11:53:16.04 ID:evLkxFSa
月火水ってほんと暇だよね。
105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 11:56:34.44 ID:G5rxmsSx
昨夜はあの暴風雨のなか１０人来てくれた
きょうは熱いから生ビールが出そう
お通しは枝豆ｗｗｗ？
きょうは熱いから生ビールが出そう
お通しは枝豆ｗｗｗ？
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 12:52:21.03 ID:evLkxFSa
チョリソーを茹でて輪切りにして、ザワークラウトを添えて出す。
ビールも進むし、ザワークラウトは手作りすると安上がり。
ビールも進むし、ザワークラウトは手作りすると安上がり。
107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 16:11:20.56 ID:3359oe30
>>103
性病乙
性病乙
108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 16:27:05.86 ID:MRoIdj0o
↑全然うまくもなんともないな。
お前生きててもこの先好いことなんて期待すんなよな。さよなら。
お前生きててもこの先好いことなんて期待すんなよな。さよなら。
109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 19:06:03.26 ID:XQtL6BsE
>>106
獨逸な感じだな（チョリソはメキシコだっけ？まぁソーセージということで）、ちょっと興味持ったよ。
獨逸な感じだな（チョリソはメキシコだっけ？まぁソーセージということで）、ちょっと興味持ったよ。
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 20:16:10.19 ID:ygJansl9
111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 21:45:29.32 ID:u0Nh5zGB
とりあえず店閉めて敵情視察行ってくるわ
112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/20(水) 23:22:24.63 ID:ygJansl9
敵情視察ｗｗｗｗ
113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 02:04:05.25 ID:/rMWMPyY
又台風来るんか
今週は諦めた
今週は諦めた
114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 11:37:32.25 ID:ulQzRmWb
河岸行くつもりだったが朝までお客さんと飲んでて今目が覚めた
もう今日は休みにして掃除でもしようかな
もう今日は休みにして掃除でもしようかな
115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 13:12:33.08 ID:0h9CUZmJ
火曜はわずか四人、台風自体は来てたの？って感じだった
それにしても昼間からはよ家帰れってＴＶで垂れ流すなよ
購買意欲高めるのがＴＶの役割だろが
何かあったらいけないから全然ダイジョブっすよー、と言えんのはわかるが
お気をつけてお帰り下さい、くらいでいいんだよ
今日も雨かあ、一応三名様予約入ってるのが救い
それにしても昼間からはよ家帰れってＴＶで垂れ流すなよ
購買意欲高めるのがＴＶの役割だろが
何かあったらいけないから全然ダイジョブっすよー、と言えんのはわかるが
お気をつけてお帰り下さい、くらいでいいんだよ
今日も雨かあ、一応三名様予約入ってるのが救い
116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 14:06:08.52 ID:Ohbpv8gH
雨の日スペシャルでもやるかな。全品２割引。
入らないよりはましじゃないか。
入らないよりはましじゃないか。
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 14:28:33.74 ID:PXIj7hzk
118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 15:23:35.38 ID:+IJt8Tr1
雨の日ウエルカムジャンケン
と言うのを3年前からやってるよ
俺と精算時に1回ジャンケンして客が勝てば2割引き
俺が勝てば
と言うのを3年前からやってるよ
俺と精算時に1回ジャンケンして客が勝てば2割引き
俺が勝てば
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 15:27:29.21 ID:/Lq6LfFL
お会計二割増し〜
120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 15:40:17.12 ID:vf0d9T8k
本日の乙君ID:PXIj7hzk
この人は経営者ではありませんのでw
あぼーんしてください
この人は経営者ではありませんのでw
あぼーんしてください
121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 16:43:02.73 ID:/Lq6LfFL
ゆとり野郎様、席料1万円頂きます。
122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 19:12:58.33 ID:bN7xDeGU
123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:33:20.69 ID:/mqrak7P
何か変なのが住み着いちゃったなｗ
124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:39:56.27 ID:bN7xDeGU
>>123
自己紹介乙
自己紹介乙
125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:40:48.93 ID:/mqrak7P
>>124
お前のことだよｗ
お前のことだよｗ
126 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:43:48.13 ID:5omqm0Cr
触る奴も同罪。
127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:50:22.98 ID:/mqrak7P
この手のをからかうのも結構楽しいけどねｗ
128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 20:53:25.77 ID:/Lq6LfFL
だな。クソ笑うわ。釣れた釣れたってな。ゆとり野郎様がな〜
129 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 21:14:06.33 ID:VqF5ZUTu
こりゃ、だめだｗ
131 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 21:43:47.72 ID:5omqm0Cr
お前もいい加減止めろ
132 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 22:19:15.81 ID:VqF5ZUTu
>粘着ネット廃人大暴れｗｗｗｗｗ
なるほどｗ
なるほどｗ
134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 22:25:49.72 ID:VqF5ZUTu
>>133
ネット廃人乙
ネット廃人乙
リアル廃人乙
136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 23:06:59.46 ID:FdzCtpY3
>>135
自己紹介乙
自己紹介乙
と、リアル廃人＝ID:FdzCtpY3が申しておりますｗｗ
138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 23:38:50.18 ID:jaNsl8xP
139 ：↑：2012/06/21(木) 23:42:55.83 ID:/mqrak7P
そりゃお前だろｗｗ
140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 23:47:34.97 ID:jaNsl8xP
141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 23:51:37.64 ID:7RGD33XC
雨ばっかり
リアル廃人と揶揄されたのが効いたようだな
永遠に踊り続ける哀れな ID:jaNsl8xPであったｗｗｗｗｗｗ
永遠に踊り続ける哀れな ID:jaNsl8xPであったｗｗｗｗｗｗ
143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/21(木) 23:55:28.79 ID:/mqrak7P
まぁ、ここら辺でやめとくわ。
144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:08:42.03 ID:MR3VuI65
>>141=>>142=>>143
目覚める → すぐ２ちゃんねる
それをズバリ指摘される → 逆ギレ → 仕事そっちのけで２４時間２ちゃんねる監視体制へ
自演連投 → 自己紹介の連発 → 逃走（今ここ）
役立たずのネット廃人ｗｗｗｗｗｗｗ
目覚める → すぐ２ちゃんねる
それをズバリ指摘される → 逆ギレ → 仕事そっちのけで２４時間２ちゃんねる監視体制へ
自演連投 → 自己紹介の連発 → 逃走（今ここ）
役立たずのネット廃人ｗｗｗｗｗｗｗ
145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:11:22.07 ID:j4KPojWw
>>144
これぞ廃人！
これぞ廃人！
146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:16:07.84 ID:MR3VuI65
>>145
自己紹介乙
自己紹介乙
147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:19:50.63 ID:j4KPojWw
>>144
スレタイ100億回嫁！
スレタイ100億回嫁！
148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:31:53.46 ID:d9SnYGiW
149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 00:39:56.20 ID:j4KPojWw
>>148
うん、わかった！
うん、わかった！
150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 02:19:59.98 ID:oQXecDV3
ここでオシマイにしましょう。
明日は売れるといいな
明日は売れるといいな
151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 09:02:30.50 ID:jL3+EZRZ
152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 13:02:49.41 ID:EVrXLfhk
さて週末が来た。台風も去ったし、今日が勝負だな。
153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 15:37:34.95 ID:UCO1SfRn
二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二二二| |二二二
＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿
ﾋﾟﾗｯ
| | ＿＿＿＿人 |
| | | _,-っ/ ＼ 、 |
| | | ／ ﾆ⊃ ,,-―＼ ヽ |
| | / / ｒ））ﾌ/ - - ＼＼, |
＿＿_|＿＿＿＿＿＿__|_ノ / ﾉ ノ´| （・） （・） ヽ人,_|＿ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
/ / | 〈 ﾉ / 大将！
/ / ヽ、 ワ / ＜ まだやってたんだこの店！
〈 ｲー―――｀ ィ-- 、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿＿ ヽ
| |
＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿＿＿| |＿＿＿
ﾋﾟﾗｯ
| | ＿＿＿＿人 |
| | | _,-っ/ ＼ 、 |
| | | ／ ﾆ⊃ ,,-―＼ ヽ |
| | / / ｒ））ﾌ/ - - ＼＼, |
＿＿_|＿＿＿＿＿＿__|_ノ / ﾉ ノ´| （・） （・） ヽ人,_|＿ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
/ / | 〈 ﾉ / 大将！
/ / ヽ、 ワ / ＜ まだやってたんだこの店！
〈 ｲー―――｀ ィ-- 、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼＿＿＿＿ ヽ
| |
154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 15:39:11.19 ID:EVrXLfhk
いらっしゃい！お客さんもまだ生きてたんだ？
155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 15:44:36.95 ID:FaKy5sfP
誰だよ、こんなAA作った奴はw
156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 16:07:22.96 ID:jL3+EZRZ
のれんだけでドアのない店かｗｗ
157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/22(金) 23:56:02.08 ID:UCO1SfRn
今日もヒマダッタ…
158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/23(土) 01:34:36.86 ID:WL1Ccsza
>>147
オマエの嫁は日本一ブサイクｗ
オマエの嫁は日本一ブサイクｗ
159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/23(土) 16:57:28.03 ID:eNJ87Lp3
>>158
ツマンネー小細工するなよ人格破綻者
ツマンネー小細工するなよ人格破綻者
160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 03:03:25.55 ID:jv6cj2pK
争いは、同じレベルの者同士でしか発生しない！！（AA略
161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 09:52:22.80 ID:NN3oAYIz
162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 10:39:44.03 ID:Hw9wCfDt
163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 15:41:47.12 ID:wAL8s/sp
>>162
これがどうした？
これがどうした？
164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 16:52:34.61 ID:Tpc860n/
お茶の方がサワーよりも高いって言いたいんじゃないの？
こうすればお茶だけで居座られることは無いという一つの方法提示でしょ。
でも小学生が書いたような字だな。
こうすればお茶だけで居座られることは無いという一つの方法提示でしょ。
でも小学生が書いたような字だな。
165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 17:04:19.03 ID:JUgjuSi7
166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 17:44:41.88 ID:2JnVk8/r
店に行く日の昼前までくらいに全部オーダーしておかなきゃならんのか
167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 21:19:41.65 ID:NN3oAYIz
ワロタ
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/24(日) 22:36:55.37 ID:ojptJcW5
午後1時ってのがネタなんだろうが
安いなあ、ウチの半額ぐらいだなあ
安いなあ、ウチの半額ぐらいだなあ
169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 00:46:34.08 ID:LjoKFIBf
家賃無いだろう店が値段高いとな〜行かないな〜
170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 04:46:34.42 ID:mwn0VJ2B
堂々と“サービスタイム”って書いてるけど
そのサービスが何かを書いてないのがやっぱり頭の悪いダメ店主やなｗ
そのサービスが何かを書いてないのがやっぱり頭の悪いダメ店主やなｗ
171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 08:01:22.36 ID:caLMtbaS
頭悪いやっちゃな。
あそこに書かれてる値段がサービスタイムの値段。
サービスタイム以外は違う値付け。
あそこに書かれてる値段がサービスタイムの値段。
サービスタイム以外は違う値付け。
172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 12:17:10.16 ID:Q+vrluT+
そうか？生５２０円って普通じゃね？お茶なんか４００円でサービスか？
173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 15:23:07.51 ID:w8mLBDug
1〜2個高いからって揚げ足取ってもなぁ
水割りとかサワーとか眞露とか激安じゃん
水割りとかサワーとか眞露とか激安じゃん
174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 15:50:10.29 ID:S1+uZofg
生のジョッキっても
日本は400から500位まで幅が有るからなあ
ウチは435で500円だけど
ここは大きいんじゃない？
日本は400から500位まで幅が有るからなあ
ウチは435で500円だけど
ここは大きいんじゃない？
175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 16:37:51.44 ID:DRx3dLoc
安いな。
ボトル\1350+氷\300+割もの\400(ミネラルorお茶)で、\2050。
ボトル\1350+氷\300+割もの\400(ミネラルorお茶)で、\2050。
176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/25(月) 23:43:54.56 ID:vzyBSoUb
サービスは抜きだろJK
177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/26(火) 04:30:28.73 ID:EH/7DdpQ
しかし、汚いねー字だな。
例え字が下手でも、一生懸命気持ちを込めて書けば想いは伝わるもんだ。
このボードの字からは「適当」「がさつ」「不潔」しか伝わってこねーわ。
きっと料理も接客も酷いもんだろうと客は思うだろうな。
とりあえず値段安くしとけばなんとかなるだろ、って感が全開だな。
これ見てうちのボードも見直してみなきゃならんな。
例え字が下手でも、一生懸命気持ちを込めて書けば想いは伝わるもんだ。
このボードの字からは「適当」「がさつ」「不潔」しか伝わってこねーわ。
きっと料理も接客も酷いもんだろうと客は思うだろうな。
とりあえず値段安くしとけばなんとかなるだろ、って感が全開だな。
これ見てうちのボードも見直してみなきゃならんな。
178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/26(火) 05:47:36.58 ID:uDJx1seL
俺も字は汚い下手な部類だけど、これはねーな
字が汚いのはいいから、もっとうまく整理して書けよと
字が汚いのはいいから、もっとうまく整理して書けよと
179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/26(火) 17:47:38.99 ID:bRMsdtsa
消費税あげ
180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/26(火) 23:41:22.01 ID:3l85aac7
1人でやっている居酒屋が近所にあって、初めは1人だし料理が遅いのも仕方ないと思っていたが、実はワザとやっているのに気づいたよ。
飲ませようとして
つまんない話でつないでさ。さっさと出せよって
もう行かないけどね
飲ませようとして
つまんない話でつないでさ。さっさと出せよって
もう行かないけどね
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 01:47:27.22 ID:+a3K/68r
ここは店主専門のスレ。
来客不要。
来客不要。
182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 02:16:25.55 ID:CyOMxDu2
お久しぶりです
居酒屋から食堂に鞍替えしたダメ店主です
店のサイズは倍程度ですが、客足は５倍になりました。
通し営業なのできっついです。
嫁が戦線離脱しました 俺も３日で３キロ減りました んーーーーーーーーーーーーーーーーーーっｌ−−−−−−ｐ８わ８っふぃいｇｄうぃお
居酒屋から食堂に鞍替えしたダメ店主です
店のサイズは倍程度ですが、客足は５倍になりました。
通し営業なのできっついです。
嫁が戦線離脱しました 俺も３日で３キロ減りました んーーーーーーーーーーーーーーーーーーっｌ−−−−−−ｐ８わ８っふぃいｇｄうぃお
183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 03:12:13.74 ID:w+mcKbRn
んー大変だね。まさに体力勝負
売り上げ上がった？
後悔してそうだけど
売り上げ上がった？
後悔してそうだけど
184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 07:30:07.43 ID:QMUGvBdJ
居酒屋から食堂だと客単３分の１くらい？
きっつそうだな。
きっつそうだな。
185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 08:06:24.23 ID:aHdCSqmw
酒が有る無しで結構売り上げが変わるしな
もちろん酒置いてる店もあるけど食堂だと深夜とかでないと需要低いし
もちろん酒置いてる店もあるけど食堂だと深夜とかでないと需要低いし
186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 10:51:22.43 ID:h/Z2dVmx
そんなことより消費税が8％、10％と上がるんだぜ
187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 11:04:02.21 ID:o+QG8IZk
ホントどうしようかしら
と、お姉のフリしてみました
と、お姉のフリしてみました
188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 11:59:05.61 ID:1IsrG5da
人気店は便乗値上げしてさらにもうける。
俺たちは客足が遠のいてさらに苦しい。
って感じだろうね。
俺たちは客足が遠のいてさらに苦しい。
って感じだろうね。
189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 12:08:36.12 ID:iiBp/OcK
これで食料品の税を減免とかされたら
家飲みのお得感に勝てるやろか？
家じゃ食えないようなの出すしかないね
家飲みのお得感に勝てるやろか？
家じゃ食えないようなの出すしかないね
190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 12:18:41.74 ID:1IsrG5da
じゃあみんなで家では出せないメニューでも考えようか。
文殊の知恵じゃあないけど、少しはましになるかもしれない。
文殊の知恵じゃあないけど、少しはましになるかもしれない。
191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 16:05:59.99 ID:iiBp/OcK
客見てるとサンマの塩焼きみたいな煙の出る焼き魚や
普通に天ぷらとか案外家では食えないらしい
今のオンナは魚をよう触らんし
掃除するのイヤだから汚れる調理も避けるようだ
普通に天ぷらとか案外家では食えないらしい
今のオンナは魚をよう触らんし
掃除するのイヤだから汚れる調理も避けるようだ
192 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 16:34:32.54 ID:1IsrG5da
最近は焼いたサンマを売っているからな。ありえんわｗ
193 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 18:46:57.61 ID:bRRoIwFJ
素人の皆様
今は梅雨ないし、初夏…
秋刀魚さんは秋が旬w
あとね…焼きたてとスーパーの惣菜は違うからw
まぁ大人になったら来てね
今は梅雨ないし、初夏…
秋刀魚さんは秋が旬w
あとね…焼きたてとスーパーの惣菜は違うからw
まぁ大人になったら来てね
194 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 20:54:40.95 ID:aHdCSqmw
195 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 21:38:35.44 ID:p5XzXnON
夏は酢の物とか奴とか売れるかと思いきや
から揚げ天ぷら売れるのは主婦さんの都合としか
まあ通年売れるのは焼き鳥だけど
から揚げ天ぷら売れるのは主婦さんの都合としか
まあ通年売れるのは焼き鳥だけど
196 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 22:38:58.38 ID:/7ecQia5
>>193
まあ少し落ち着け、素人君。
まあ少し落ち着け、素人君。
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/27(水) 23:19:51.43 ID:p5XzXnON
最近秋刀魚は夏の刺身が売れるが＠北海道
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 01:51:10.57 ID:vFrWNaME
夏のサンマは高い
ウチの方だと一尾400円する
それだけ出せば今ならソコソコの渡り蟹が買えるよ
ウチの方だと一尾400円する
それだけ出せば今ならソコソコの渡り蟹が買えるよ
199 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 01:51:35.87 ID:ycGfTeSk
北海道で、今、サンマ？昼定メインのウチでもやってません…
200 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 03:05:47.88 ID:ycGfTeSk
あと、今時季一匹400円のサンマ？
あなたどこの地方の人？
あなたどこの地方の人？
201 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 03:48:29.77 ID:1oH+I5gP
>>193
今時のガキも酷いが客筋として最悪は45からのアラフィフBBAだな。
曳き網取りトラック便のスーパーの投げ売り痩せサンマと
刺し網選別済み航空便のキロ6000円のサンマと
区別もつかないくせに中途半端な貧乏蘊蓄を語るんだよ。味も分からないくせに。
で、「今年は豊漁だから安いはず、スーパーでは88円で」とか。質の違いが分からないのは気の毒だが無知なら無知で黙っとけ、と。
今時のガキも酷いが客筋として最悪は45からのアラフィフBBAだな。
曳き網取りトラック便のスーパーの投げ売り痩せサンマと
刺し網選別済み航空便のキロ6000円のサンマと
区別もつかないくせに中途半端な貧乏蘊蓄を語るんだよ。味も分からないくせに。
で、「今年は豊漁だから安いはず、スーパーでは88円で」とか。質の違いが分からないのは気の毒だが無知なら無知で黙っとけ、と。
202 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 03:50:59.97 ID:1oH+I5gP
203 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 11:51:28.84 ID:ZpLgL+wf
俺は出汁が命だと思う。きちんととった一番出汁なんて家庭では絶対無理。
204 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 14:19:16.47 ID:ycGfTeSk
6月に、かたる話しではないね。
8月なら解るけど。因みに漁獲量が豊富な東日本の人じゃないでしょう？
それか築地とかの一般人向けの場所で見たとかかな？まぁもうスルーするけど、知ったかぶりは、恥ずかしいから病めなさい。
8月なら解るけど。因みに漁獲量が豊富な東日本の人じゃないでしょう？
それか築地とかの一般人向けの場所で見たとかかな？まぁもうスルーするけど、知ったかぶりは、恥ずかしいから病めなさい。
205 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 14:20:32.25 ID:vFrWNaME
そうかもしれんが
ウチのメニューだと渾身の一番出汁をつかわにゃならん料理が見当たらない
ウチのメニューだと渾身の一番出汁をつかわにゃならん料理が見当たらない
206 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 14:25:46.44 ID:vFrWNaME
？
別に今フグの話をしようが年越しそばの話をしてもかまわんと思うが？
一般的な話も出来ないの？
頭が硬直しちゃってるの？
別に今フグの話をしようが年越しそばの話をしてもかまわんと思うが？
一般的な話も出来ないの？
頭が硬直しちゃってるの？
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 14:39:31.67 ID:uz4qH3Gt
しかしきれいに取っただしより市販の粉出汁の方が旨いと感じる客
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 15:04:15.28 ID:1oH+I5gP
>>204築地の仲買での話だよ
6月の現在の話だと勝手に勘違いしちゃったのねｗｗ文章はしっかり読んだほうがいいよ。ひとつ勉強になったね
6月の現在の話だと勝手に勘違いしちゃったのねｗｗ文章はしっかり読んだほうがいいよ。ひとつ勉強になったね
209 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 15:09:14.32 ID:1oH+I5gP
210 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 16:19:33.46 ID:ycGfTeSk
ニートのお子様が、涙目で必死すぎなｶｷｺにﾜﾛﾀ♪
さよなら(^○^)
さよなら(^○^)
211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 17:30:07.37 ID:4G6T2y15
今日普通に北斗漁港揚がりの秋刀魚あったな＠函館
一尾200円くらいだがまだまだ高い
秋刀魚刺身なら500円くらいの値段設定じゃないと売れないし
「初物ですから」とお勧めするにもちと辛い
一尾200円くらいだがまだまだ高い
秋刀魚刺身なら500円くらいの値段設定じゃないと売れないし
「初物ですから」とお勧めするにもちと辛い
212 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 18:15:27.50 ID:6wLAJLLA
>>193
>>201
これ自演だよなｗ
スーパーで焼いたさんまが売っていることがありえんと書いているだけなのに、
どう判断したら、スーパーの総菜とうちのさんまは違うんだ！って発想になるんだろｗ
それと走りの時期にサンマ塩焼き９００円で出していると、わざわざそれを注文して「高い」だの
蘊蓄（何を言うのかしらんがｗ）語る客なんていねえよ。季節の値段見て価値を感じる客のみ注文する。
こいつこそ偽店主だな。
>>201
これ自演だよなｗ
スーパーで焼いたさんまが売っていることがありえんと書いているだけなのに、
どう判断したら、スーパーの総菜とうちのさんまは違うんだ！って発想になるんだろｗ
それと走りの時期にサンマ塩焼き９００円で出していると、わざわざそれを注文して「高い」だの
蘊蓄（何を言うのかしらんがｗ）語る客なんていねえよ。季節の値段見て価値を感じる客のみ注文する。
こいつこそ偽店主だな。
213 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/28(木) 19:47:41.50 ID:WQG8G/J2
だまっとけよゴミ
214 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 05:46:22.20 ID:vc/QdgS7
>>212
＞これ自演だよなｗ
違うねｗｗ
＞スーパーで焼いたさんまが売っていることがありえんと書いている
時期には売ってるんだが
＞どう判断したら、スーパーの総菜とうちのさんまは違うんだ！って発想になるんだろｗ
サンマの値段の話題から、品物の質によって値段は様々だという話なんだが、どう発想したら文意の判断がつかなくなるんだろうｗｗｗｗｗｗｗ
＞走りの時期にサンマ塩焼き９００円で出していると、わざわざそれを注文して「高い」だの
蘊蓄（何を言うのかしらんがｗ）語る客なんていねえよ。季節の値段見て価値を感じる客のみ注文する。
いやメニュー見て値段見てイチャモンみたいな言いぐさ垂れるやつっているよ注文しないのにね。
丁度、2ちゃんで知りもしない他人の店の裏話に知ったかぶりして偉そうなこと垂れるバカがいるのと同じにねｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前は間違いなく偽店主にも満たないド素人だな。
＞これ自演だよなｗ
違うねｗｗ
＞スーパーで焼いたさんまが売っていることがありえんと書いている
時期には売ってるんだが
＞どう判断したら、スーパーの総菜とうちのさんまは違うんだ！って発想になるんだろｗ
サンマの値段の話題から、品物の質によって値段は様々だという話なんだが、どう発想したら文意の判断がつかなくなるんだろうｗｗｗｗｗｗｗ
＞走りの時期にサンマ塩焼き９００円で出していると、わざわざそれを注文して「高い」だの
蘊蓄（何を言うのかしらんがｗ）語る客なんていねえよ。季節の値段見て価値を感じる客のみ注文する。
いやメニュー見て値段見てイチャモンみたいな言いぐさ垂れるやつっているよ注文しないのにね。
丁度、2ちゃんで知りもしない他人の店の裏話に知ったかぶりして偉そうなこと垂れるバカがいるのと同じにねｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前は間違いなく偽店主にも満たないド素人だな。
215 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 08:39:11.87 ID:Ui5d9Wn1
>>212
http://image.search.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&p=%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E+%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC#mode%3Ddetail%26index%3D427%26st%3D16302
http://stat001.ameba.jp/user_images/20091004/18/shimizu-rin/84/9c/j/o0420032410267545930.jpg
自分の無知をこれ見て反省しとけ
http://image.search.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa&p=%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E+%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC#mode%3Ddetail%26index%3D427%26st%3D16302
http://stat001.ameba.jp/user_images/20091004/18/shimizu-rin/84/9c/j/o0420032410267545930.jpg
自分の無知をこれ見て反省しとけ
216 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 08:42:27.54 ID:Ui5d9Wn1
217 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 08:47:43.19 ID:zdAgs08m
>>216
ありえんｗってのは「そんなものは存在しない。」と言っているのではないのだが。
お前まじでアホだわ。サンマくらい自宅で焼けばいいのに、スーパーで売るという行為、
無論需要があるからなんだが、そういう生活スタイルがありえんｗと言ってるんだよ。
居酒屋店主がみんなお前みたいな読解力ゼロかと思われるだろ。このバカ野郎。
ありえんｗってのは「そんなものは存在しない。」と言っているのではないのだが。
お前まじでアホだわ。サンマくらい自宅で焼けばいいのに、スーパーで売るという行為、
無論需要があるからなんだが、そういう生活スタイルがありえんｗと言ってるんだよ。
居酒屋店主がみんなお前みたいな読解力ゼロかと思われるだろ。このバカ野郎。
218 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 09:27:39.94 ID:8zHVmaM8
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
219 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 09:51:57.48 ID:BpqZl16N
君たち落ち着きたまえ
元は家庭で出来ない物の話で、例としてサンマが上がったわけだけど
「6月にサンマの話とかあり得ん」あたりからズレてった
住まいがアパートマンションだと煙をモウモウと吐くわけにいかないからスーパーとかで需要が有るわけだし
我ら居酒屋はなにより焼きたてを提供できるわけだから養老乃瀧あたりの通年冷凍サンマとは違う物を出せば客も喜ぶだろ
俺的には炭火で真っ黒になったサンマを食わせたい
真っ黒な皮の向こうにあるホコホコに焼けたサンマ食ったら感動するよ
元は家庭で出来ない物の話で、例としてサンマが上がったわけだけど
「6月にサンマの話とかあり得ん」あたりからズレてった
住まいがアパートマンションだと煙をモウモウと吐くわけにいかないからスーパーとかで需要が有るわけだし
我ら居酒屋はなにより焼きたてを提供できるわけだから養老乃瀧あたりの通年冷凍サンマとは違う物を出せば客も喜ぶだろ
俺的には炭火で真っ黒になったサンマを食わせたい
真っ黒な皮の向こうにあるホコホコに焼けたサンマ食ったら感動するよ
220 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 09:58:37.61 ID:DYkIoX+T
大阪は何でもかんでも一応文句つけてみる客だらけだよ
だから新物サンマは「高すぎ」と言われて売れないんだよ
大阪以外では質と値段を考えてくれる客様だから羨ましいよ
「本マグロ？大トロ？昨日105円で食べたよスシローで(笑)」って客ばっかり
サンマなら千円／箱の冷凍でも充分なんだ、安ければね
焼いてスダチつけて250円なら喜んで食べてらっしゃる関西人
原価33円(笑)なのにね
だから新物サンマは「高すぎ」と言われて売れないんだよ
大阪以外では質と値段を考えてくれる客様だから羨ましいよ
「本マグロ？大トロ？昨日105円で食べたよスシローで(笑)」って客ばっかり
サンマなら千円／箱の冷凍でも充分なんだ、安ければね
焼いてスダチつけて250円なら喜んで食べてらっしゃる関西人
原価33円(笑)なのにね
221 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 10:27:00.77 ID:NUjEx3Fp
確かに大阪は美食不毛の土地だな。
味より値段だからなあ。本当に美味いものを食わせても美味いとは言わない。
高いと言う(笑)
味より値段だからなあ。本当に美味いものを食わせても美味いとは言わない。
高いと言う(笑)
222 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 13:11:27.70 ID:TVP9Jeag
223 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 15:56:15.55 ID:NWV8EMlo
ボクんち高層マンションでＩＨだから秋刀魚焼けません。でもあなた方負け組居酒屋のきちゃない店でも食べたくありましぇーん
224 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 16:38:09.46 ID:zdAgs08m
部外者の妄想はどうでもいいから。
225 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 21:08:02.73 ID:7frGHeno
月末の金曜にいまだ客2名の我が店
226 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 21:18:50.29 ID:QGo6D097
高層マンソンでグリルも付いてないIHビルトインか？
227 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/29(金) 22:02:19.48 ID:upwwshfX
ヘルシオでも買えばいいのに
金あっても頭悪い
金あっても頭悪い
228 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 00:14:58.44 ID:xQubdo8h
>>221
同意
同意
229 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 03:14:42.29 ID:PVvqmunL
↑
各地、変わらないんじゃない。
罪日、童話、段階、その子供のゆとり…この辺りは、偉そうに能書きタレルが、経済活動に支障をキタス馬鹿ばかり。唯一、経済活動できた段階も、あまりに頭の悪すぎる、ゆとりの子孫に、年金残そうと必死だからな…
大体、TV、ネットなかったら、ものなんか知らない、安きゃイイの馬鹿者しかいないよ。
ウチは、味や品物わかる人四割位だから助かるが…
各地、変わらないんじゃない。
罪日、童話、段階、その子供のゆとり…この辺りは、偉そうに能書きタレルが、経済活動に支障をキタス馬鹿ばかり。唯一、経済活動できた段階も、あまりに頭の悪すぎる、ゆとりの子孫に、年金残そうと必死だからな…
大体、TV、ネットなかったら、ものなんか知らない、安きゃイイの馬鹿者しかいないよ。
ウチは、味や品物わかる人四割位だから助かるが…
230 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 06:56:47.93 ID:ACywnk6o
「レバ刺しないの？」って問い合わせが多くて参った
今までお出しした事ねーよ
今までお出しした事ねーよ
231 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 09:54:59.41 ID:vEwSoUZM
もっと極端な言い方をすれば
元々の関西人は味より値段
大阪で高級なものを納得して食べてくれるのは九州や岡山や四国の方々と関東人
ウソだと思うなら大阪のローカル線の駅前居酒屋を梯子したら
理解出来るよ(笑)
県民ショー見てないですか？
元々の関西人は味より値段
大阪で高級なものを納得して食べてくれるのは九州や岡山や四国の方々と関東人
ウソだと思うなら大阪のローカル線の駅前居酒屋を梯子したら
理解出来るよ(笑)
県民ショー見てないですか？
232 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 10:29:50.93 ID:CJ/xBozr
ちょっと方向性は違うが、大阪にリクローお○さんのチーズケーキとかいうのが
有名で、行列が出来ていた。ワンホール８００円とか凄く安い。で、食べるとやっぱ
８００円の味。でも大阪人は「むっちゃ美味いでえ、」とか味で絶賛する。
岡山に白○字というケーキメーカーがある。ここのチーズケーキは絶品。ワンホール１４００円という
安さ。大阪のケーキとは比較にならないコスパ。「こっちの方が美味いだろ？」と大阪人に食わすと、
一言「でも高いやん。」だって。「どうぞご自由に」としか言いようがない。
有名で、行列が出来ていた。ワンホール８００円とか凄く安い。で、食べるとやっぱ
８００円の味。でも大阪人は「むっちゃ美味いでえ、」とか味で絶賛する。
岡山に白○字というケーキメーカーがある。ここのチーズケーキは絶品。ワンホール１４００円という
安さ。大阪のケーキとは比較にならないコスパ。「こっちの方が美味いだろ？」と大阪人に食わすと、
一言「でも高いやん。」だって。「どうぞご自由に」としか言いようがない。
233 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 10:47:00.99 ID:AGP5Ueqd
それはない。
234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 11:45:50.54 ID:wmk/LS+d
いや、わかるわ
1000円足らずの食べ物に「ぼりよる」(暴利を貪る)なんて言葉大阪人しか使わんもんな
ケチと言われる名古屋人が好んで使う言葉は「お値打ち」
>232の言う後者の例だ
でもさ
安さが客のニーズの指標ならそれはそれでやりやすくないか？
冷凍輸入品や中華野菜使っておけばいいじゃん
1000円足らずの食べ物に「ぼりよる」(暴利を貪る)なんて言葉大阪人しか使わんもんな
ケチと言われる名古屋人が好んで使う言葉は「お値打ち」
>232の言う後者の例だ
でもさ
安さが客のニーズの指標ならそれはそれでやりやすくないか？
冷凍輸入品や中華野菜使っておけばいいじゃん
235 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 14:50:37.37 ID:3H5cgE8a
三代目魚河岸のししゃもとキャペリンの話を思い出したわ。
236 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 16:43:49.44 ID:CJ/xBozr
237 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 20:24:37.33 ID:66gpf3YG
リクローの行列が話題になった頃のチーズケーキは
１ホール５００円だけどな。
今で５６０円くらい。８００円の味がするならたいしたもんだｗ
１ホール５００円だけどな。
今で５６０円くらい。８００円の味がするならたいしたもんだｗ
238 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/06/30(土) 22:59:17.24 ID:R7L5sKgN
リクロー焼きたてだから旨いね。
チーズの味あんまりしないけど。
チーズの味あんまりしないけど。
239 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 01:56:14.40 ID:iNFnlDGp
スレ違い
240 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 08:11:18.18 ID:uspx2KBt
大阪なんて味覚障害者だらけだよ
何でもソース味とキムチ味で麻痺してるんだと思うよ
「お好み焼きとライス」が普通だし回転激安寿司屋の発祥も大阪、
九州宮崎県からの移住だけど
大阪の食べ物商売は「１に愛想、２に愛想、３４がなくて、５に愛想」
そして価格
佐野実ラーメン屋みたいなのは放火されて終わる
多分ね、大阪人は味が分からないから「愛想」に金払って満足するんだと思います
本当に美味くて材料にもこだわりのある店は直ぐに潰れてしまう
不味くても中国産冷凍物オンパレードでも「愛想のいいママさんマスター」の店は客いっぱいで
25坪の店の主人なんて、ロールスロイス、ベンツ、クラウンと３台所有なくらい利益上げてるよ
ちなみにそこ、生中550円で椅子なしの立ち飲み
だから「儲けられりゃ客の身体なんぞ知ったこっちゃない」と作り笑いが素敵な奴が
一番に儲けてるのが大阪の居酒屋文化。
小麦粉を水でといただけの生地に耳垢みたいなタコ入れて丸く焼いた12個250円の
似非たこ焼きが「美味い」と絶賛大繁盛してたり…
何でもソース味とキムチ味で麻痺してるんだと思うよ
「お好み焼きとライス」が普通だし回転激安寿司屋の発祥も大阪、
九州宮崎県からの移住だけど
大阪の食べ物商売は「１に愛想、２に愛想、３４がなくて、５に愛想」
そして価格
佐野実ラーメン屋みたいなのは放火されて終わる
多分ね、大阪人は味が分からないから「愛想」に金払って満足するんだと思います
本当に美味くて材料にもこだわりのある店は直ぐに潰れてしまう
不味くても中国産冷凍物オンパレードでも「愛想のいいママさんマスター」の店は客いっぱいで
25坪の店の主人なんて、ロールスロイス、ベンツ、クラウンと３台所有なくらい利益上げてるよ
ちなみにそこ、生中550円で椅子なしの立ち飲み
だから「儲けられりゃ客の身体なんぞ知ったこっちゃない」と作り笑いが素敵な奴が
一番に儲けてるのが大阪の居酒屋文化。
小麦粉を水でといただけの生地に耳垢みたいなタコ入れて丸く焼いた12個250円の
似非たこ焼きが「美味い」と絶賛大繁盛してたり…
241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 09:21:49.81 ID:OfHOFpPT
でも大阪人はもらう手土産は安物をいやがるんだよね
たいていは包装紙や紙袋で判断してるようだけど
たいていは包装紙や紙袋で判断してるようだけど
242 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 09:51:43.58 ID:tjGn/alS
大阪で居酒屋をやっている奴は負け組ってことでOK？
243 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 11:41:28.96 ID:RDl8wyKD
OK
244 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 13:47:07.16 ID:lksfR6/w
それはない。
245 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 13:48:49.12 ID:lksfR6/w
消費税１０％になるし、しかもあれ店がちゃんと払ってるかも解らんザル法って言うし、
もう居酒屋の時代じゃねえよ
家飲みで、ネット情報とかでツマミ作って安く済ます
会社帰りの付き合いの飲みもなくなり、接待すら安い居酒屋になる
日本経済は居酒屋から衰退するｗ
ご愁傷様ｗｗｗｗｗ
もう居酒屋の時代じゃねえよ
家飲みで、ネット情報とかでツマミ作って安く済ます
会社帰りの付き合いの飲みもなくなり、接待すら安い居酒屋になる
日本経済は居酒屋から衰退するｗ
ご愁傷様ｗｗｗｗｗ
246 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 14:51:50.29 ID:9osDQ2f6
世界のどんな貧しい国にも居酒屋はある
ミャンマーにもカンボジアにだって有る
イスラム圏は居酒屋の代わりに茶店になるが、そのような物は有る
江戸時代にだって城下町まで行かずとも宿場町規模の街なら居酒屋は日本中に有った
戦時下にだって有った
消費税ごときで潰れるか
ミャンマーにもカンボジアにだって有る
イスラム圏は居酒屋の代わりに茶店になるが、そのような物は有る
江戸時代にだって城下町まで行かずとも宿場町規模の街なら居酒屋は日本中に有った
戦時下にだって有った
消費税ごときで潰れるか
247 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 15:21:15.49 ID:tjGn/alS
つき合いで飲むとか、接待で飲むとか田舎者の考え方だね。
都会には一人酒が必要なのさ。
都会には一人酒が必要なのさ。
248 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 16:33:40.95 ID:K5Wee3lj
大阪より東京の人の方が味わからんからおんなじ料理出しても高い金出すよ。実際大阪と東京で居酒屋やってるから分かります。
249 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 17:03:03.56 ID:1CLz2x36
こんなところで地域ネタか。ここは＋か
250 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 17:33:58.33 ID:lksfR6/w
>>247
一人酒も減るつーのガイキチさん
一人酒も減るつーのガイキチさん
251 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/01(日) 18:26:44.84 ID:1APstOIW
252 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 01:17:47.01 ID:Anj3MPaN
なんか必死にネガってる奴が居るが「いつもの」か
都市部の立ち飲み店の必要性を語ってて、顧客の増減には別段言及してないのに
>250のレスとか真性だな
都市部の立ち飲み店の必要性を語ってて、顧客の増減には別段言及してないのに
>250のレスとか真性だな
253 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 01:22:46.83 ID:bKdEsP/E
入る店は入るんだね。これが。不景気だからって全部潰れるわけがない。
254 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 11:31:49.32 ID:qju9sv9Z
255 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 12:41:39.82 ID:XUXL+6Sm
>>253
そうなんだよな。結局客が求めるのはサービスだからね。
店に入る、座る、メニュー見る、そのときの気分で食べたいもの、飲みたいものが、
金さえ払えばその何の労力も要らず食べられる、飲める。そして家庭の味よりも上って。
店の雰囲気、店主の雰囲気、もちろん料理の味、きめ細やかなサービスが一体となって、
初めて客を満足させて、リピータになる。わかっちゃいるけど、難しい。
そうなんだよな。結局客が求めるのはサービスだからね。
店に入る、座る、メニュー見る、そのときの気分で食べたいもの、飲みたいものが、
金さえ払えばその何の労力も要らず食べられる、飲める。そして家庭の味よりも上って。
店の雰囲気、店主の雰囲気、もちろん料理の味、きめ細やかなサービスが一体となって、
初めて客を満足させて、リピータになる。わかっちゃいるけど、難しい。
256 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 15:41:05.14 ID:qju9sv9Z
257 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 16:03:19.83 ID:KJF5mtL0
>>255
それら全てを満たすのがワタミやで！
それら全てを満たすのがワタミやで！
258 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 16:21:49.20 ID:qju9sv9Z
ワタミ最高 (^^)/
カス店主はツメのアカでもどんぞ
カス店主はツメのアカでもどんぞ
259 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 17:00:36.83 ID:XUXL+6Sm
まあワタミの存在って正直どうでもいいよな。
あんな糞不味いツマミで満足できる貧乏舌にはお似合いだろう。
あんな糞不味いツマミで満足できる貧乏舌にはお似合いだろう。
260 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/02(月) 19:17:08.95 ID:1Xfiar7t
そうやって貧乏ゴミ店主がぼやいてもねぇ・・・・・
261 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 00:26:10.22 ID:KeiU2utl
うーん、だな
262 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 01:19:13.25 ID:F/DzwvTp
263 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 04:45:13.08 ID:QJcF5Yrd
264 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 09:16:38.43 ID:PCp3M3C9
265 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 09:39:08.11 ID:DKKgFEux
人を貶める言葉っていっぱい有るのに
わざわざ「低学歴」って言葉を好んで使うのって
コイツよっぽど学歴にコンプレックスが有るんだろうな
わざわざ「低学歴」って言葉を好んで使うのって
コイツよっぽど学歴にコンプレックスが有るんだろうな
266 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 10:53:53.46 ID:/MfNIKZe
乙糞君は経営者じゃ無いしねw
何故かココがお気に入り
何故かココがお気に入り
267 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 11:15:38.27 ID:PCp3M3C9
268 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 11:40:17.81 ID:OHzANJi+
そもそも高学歴な居酒屋店主なんていないだろ
269 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 12:14:29.75 ID:Ul0XdzHz
>>268
レベル問わずで大卒ならいくらでも居るよ。
特に若くなるにつれ大卒は増えてる。
まあ大卒の割合が増えてるってのもあるけど
公庫なんて何だかんだ言って履歴書みたいなのを書かせて
経歴次第で融資が通り易くなったりするから低学歴は色んな意味で不利だよ。
さらに複数店舗を展開ってなるとそれなりに経営の勉強をしてるか
超ＤＱＮが縦横の繋がりをフルに使ってやってるかが大半。
ワタミの社長だって明大商学部だよ。
レベル問わずで大卒ならいくらでも居るよ。
特に若くなるにつれ大卒は増えてる。
まあ大卒の割合が増えてるってのもあるけど
公庫なんて何だかんだ言って履歴書みたいなのを書かせて
経歴次第で融資が通り易くなったりするから低学歴は色んな意味で不利だよ。
さらに複数店舗を展開ってなるとそれなりに経営の勉強をしてるか
超ＤＱＮが縦横の繋がりをフルに使ってやってるかが大半。
ワタミの社長だって明大商学部だよ。
270 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 13:16:54.21 ID:PCp3M3C9
そう
ワタミ最高 (^^)/
高卒のカス店主はツメのアカでもどんぞ
ワタミ最高 (^^)/
高卒のカス店主はツメのアカでもどんぞ
271 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 14:27:20.21 ID:zsBXioZx
ワタミが最高なんて言っている奴の生活レベルはたかが知れるわな。
安いだけが売りのチェーン居酒屋。
安いだけが売りのチェーン居酒屋。
272 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 14:49:28.45 ID:AzDg7X/B
273 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 15:40:39.88 ID:zsBXioZx
ワアミなんか知らないので答えない。朝鮮人ですか？
274 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 16:06:26.34 ID:DKKgFEux
>270
心理学の「投影」って知ってる？
他人を中傷する時に選ぶ言葉でお前のコンプレックスが解るんだよ
>頭の悪さがにじみ出たへたれ文章だな
>ゴミ居酒屋の低能オヤジふぜいが語るなよアホんだら
>263のような低学歴のカス店主はツメのアカでもどんぞ
>低学歴オヤジが経営とは笑わせる^^
つまりお前自身のコンプレックスが低学歴で低脳ということ
心理学の「投影」って知ってる？
他人を中傷する時に選ぶ言葉でお前のコンプレックスが解るんだよ
>頭の悪さがにじみ出たへたれ文章だな
>ゴミ居酒屋の低能オヤジふぜいが語るなよアホんだら
>263のような低学歴のカス店主はツメのアカでもどんぞ
>低学歴オヤジが経営とは笑わせる^^
つまりお前自身のコンプレックスが低学歴で低脳ということ
275 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 19:32:11.00 ID:ncnZ+m7V
>>274
そいつ、触るな
そいつ、触るな
276 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 20:51:13.28 ID:JoVVl2J/
277 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 21:40:20.47 ID:QJcF5Yrd
料理を学歴で優劣つけようってこと自体、低脳の極みだよな。
あと、「ワタミ最高！」とか言ってるけど、俺ら店主からすれば他人の店が、しかもチェーン店が最高だろうが最低だろうがどうでもいいんだよな。
なんか居酒屋経営に憧れ厨って感じだけど、俺らの話に混ざりたいなら、低姿勢でレスしてくりゃあいいんだよ。
まあ、どんなに煽りをいれて頑張ったところで、俺ら店主からすればムカつきもなにも感じない、ただのド素人だわ。
あと、「ワタミ最高！」とか言ってるけど、俺ら店主からすれば他人の店が、しかもチェーン店が最高だろうが最低だろうがどうでもいいんだよな。
なんか居酒屋経営に憧れ厨って感じだけど、俺らの話に混ざりたいなら、低姿勢でレスしてくりゃあいいんだよ。
まあ、どんなに煽りをいれて頑張ったところで、俺ら店主からすればムカつきもなにも感じない、ただのド素人だわ。
278 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/03(火) 22:24:15.44 ID:1F+nzSmW
昨日開店30分で満席(30席)になったのに、今日は今までで5人しか来ないお
279 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 00:13:20.59 ID:3Q0uvRbM
>>274=>>275=>>276=>>277=>>278
心理学なんて言葉は無学なおまえが使うものではないよ
私が発しているのは、「他人を中傷する時に選ぶ言葉」ではなくて
「おまえの有りのままを表現」しているにすぎない。
つまり中傷ではなく真実なわけだな。
少しでも学のあるところを見せたいのだろうが、低学歴がなにをやったところでムダというもの。
つまりだ
黙って「ワタミオーナーの爪のアカでもどんぞ」ということだな
理解したな？ゴミ
心理学なんて言葉は無学なおまえが使うものではないよ
私が発しているのは、「他人を中傷する時に選ぶ言葉」ではなくて
「おまえの有りのままを表現」しているにすぎない。
つまり中傷ではなく真実なわけだな。
少しでも学のあるところを見せたいのだろうが、低学歴がなにをやったところでムダというもの。
つまりだ
黙って「ワタミオーナーの爪のアカでもどんぞ」ということだな
理解したな？ゴミ
280 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 01:42:08.18 ID:wVKDbY4X
基地外はスルーに限る
281 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 02:35:21.69 ID:N8H+y1sV
>279
だから
心理学でいう投影は
「低脳」が「ありのままのお前の姿」なんだよ
こんなの大学の一般教養でやるレベル
多少お利口なら理解出来るんだけど
お前がそれを理解できないってのは
まあ、そういう事だ
だから
心理学でいう投影は
「低脳」が「ありのままのお前の姿」なんだよ
こんなの大学の一般教養でやるレベル
多少お利口なら理解出来るんだけど
お前がそれを理解できないってのは
まあ、そういう事だ
282 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 02:36:39.56 ID:YDuPskVk
長文ウザくて読む気にならない。
頑張って経営者になってよ。
頑張って経営者になってよ。
283 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 03:29:20.96 ID:NASPSVB2
基地外乙君は飲食店バイト時代よっぽど虐められたんだなw
284 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 08:43:24.04 ID:nled+aRp
>>273
三国人も在日もたいせつなお客様だろがｗ
三国人も在日もたいせつなお客様だろがｗ
285 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 08:56:30.81 ID:Fbj3cazG
286 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 11:28:18.54 ID:tHIfqGvm
うちは在日拒否
287 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 12:48:04.66 ID:u7UCsjLl
>>280=>>281=>>282=>>283
心理学なんて言葉は無学なおまえが使うものではないよ
私が発しているのは、「他人を中傷する時に選ぶ言葉」ではなくて
「おまえの有りのままを表現」しているにすぎない。
つまり中傷ではなく真実なわけだな。
少しでも学のあるところを見せたいのだろうが、低学歴がなにをやったところでムダというもの。
つまりだ
黙って「ワタミオーナーの爪のアカでもどんぞ」ということだな
理解したな？ゴミ(在日)
心理学なんて言葉は無学なおまえが使うものではないよ
私が発しているのは、「他人を中傷する時に選ぶ言葉」ではなくて
「おまえの有りのままを表現」しているにすぎない。
つまり中傷ではなく真実なわけだな。
少しでも学のあるところを見せたいのだろうが、低学歴がなにをやったところでムダというもの。
つまりだ
黙って「ワタミオーナーの爪のアカでもどんぞ」ということだな
理解したな？ゴミ(在日)
288 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 13:19:51.13 ID:N8H+y1sV
もう思考停止かよ
馬鹿をからかってやろうと思ったけど暇つぶしにもならん
馬鹿をからかってやろうと思ったけど暇つぶしにもならん
289 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 14:34:24.69 ID:u7UCsjLl
以上
低学歴居酒屋オヤジの捨て台詞でした。
低学歴居酒屋オヤジの捨て台詞でした。
290 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 14:43:01.56 ID:Mp3hYlk2
, -…v…-、
| ／ , .:´; ;`ヽ、ヽ、
_人＿ , ´ 〃.:.:.:.:.: : :.:.:.ヽ: :ヽ、 ＋
｀Ｙ´ 〃 i: :/: : : : : : : : :｀i､ i:i、
| f. ;i| .:{: : ;_;_; : ﾉi;_;_;_; :i: :| i
,´; > r乂=ｪ;、 ｨ,tｪ、ﾘ ノﾞi
＿ i'f /´ | " ",l iﾞ ﾞ |彡ｿi、
彡 ||::| j /i ;;i ,. '(､__,.)ヽ ,'/ノ i、
彡 ||::| ,'´jミ｀ゝ､ﾞ､:（ 'tｪｪｪァ' ﾉ彡从 し あいしと〜と？
||::| ,' ､'ミﾐ } 、 ｀ﾞﾞ"´ ｲ,'´ ヽ ヽﾞi !
, '￣ﾞつ| } ,ノ彡ヽ、ミ} ＞一＜ﾉ| ヽ、ｊ）ﾙ ‐＋‐
{ ´￣｀){ /,彡ミ、`八 "ノ { (´､ ｨ彡八 !
291 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 14:47:41.45 ID:Fbj3cazG
>>289
冗談ぬきで君の学歴は？
冗談ぬきで君の学歴は？
292 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 17:03:14.94 ID:u7UCsjLl
293 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 17:35:41.31 ID:Fbj3cazG
東京六大学（笑）まじで俺と同じじゃんｗ高学歴とか威張れないねｗ
294 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 20:02:13.63 ID:hw683c/R
勘違いするな低能
高学歴なんてセリフがどこにあるんだよカスが
ヒマなんで低学歴な貧乏居酒屋オヤジを締め上げてるだけ
高学歴なんてセリフがどこにあるんだよカスが
ヒマなんで低学歴な貧乏居酒屋オヤジを締め上げてるだけ
295 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 20:24:11.09 ID:a5YwGj8m
ボクの趣味は
「２ちゃんねるで居酒屋店主を締め上げる事です」(ｷﾘｯ
「２ちゃんねるで居酒屋店主を締め上げる事です」(ｷﾘｯ
296 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 20:42:35.51 ID:abhyAT4G
俺も東京六大学ｗやっぱ梅雨が明けないとダメかなあ。
297 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 22:03:48.90 ID:qpuLjtcj
は〜い、高校中退で〜す
ヒマで〜す
扇風機おばさん最初からきっちり見てま〜すorz
ヒマで〜す
扇風機おばさん最初からきっちり見てま〜すorz
298 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 22:44:33.81 ID:hw683c/R
>>295=>>296=>>297
滑りまくりのドン引きｗ
おまえの場合、東京チン毛大学卒というところがリアルなとこだな
さすが低学歴の貧乏人
やることが寒すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
滑りまくりのドン引きｗ
おまえの場合、東京チン毛大学卒というところがリアルなとこだな
さすが低学歴の貧乏人
やることが寒すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
299 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 23:17:56.23 ID:8Pn/4DGk
まだ基地外がいるのか
300 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 23:41:49.41 ID:NASPSVB2
高学歴(自称)ド貧乏基地外オヤジ
この人は経営者ではありませんw
完全部外者ですww
この人は経営者ではありませんw
完全部外者ですww
301 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 00:43:56.61 ID:JDgwBwbN
302 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 00:59:50.88 ID:s1NhF1/2
303 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:02:50.49 ID:ZC/py94c
まぁ２チャンだからどうもない。
便所の落書きだわな。ゆとりはやっぱりダメ。
今閉めた。忙しかったわ〜水曜日はノー残業デーで動きが早いね。
席料500円有り地方居酒屋10年目。
便所の落書きだわな。ゆとりはやっぱりダメ。
今閉めた。忙しかったわ〜水曜日はノー残業デーで動きが早いね。
席料500円有り地方居酒屋10年目。
304 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:17:22.20 ID:JDgwBwbN
こいつも低学歴貧乏キチガイ居酒屋オヤジの一人
乞食店主はどいつもこのレベルだなあ
くれぐれもリアルに犯罪は起こすなよ
↓
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 00:31:36.74 ID:zaoWCKDQ
なんてステキなスレ。
おれ経営者。
今日はケチくせぇ客しかこないから憂さ晴らしの板探してた。
温かいお茶はタダだと思ってるやつみんな死ねばいいのに。
乞食店主はどいつもこのレベルだなあ
くれぐれもリアルに犯罪は起こすなよ
↓
51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/04(水) 00:31:36.74 ID:zaoWCKDQ
なんてステキなスレ。
おれ経営者。
今日はケチくせぇ客しかこないから憂さ晴らしの板探してた。
温かいお茶はタダだと思ってるやつみんな死ねばいいのに。
305 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:17:27.82 ID:KODkKFEH
ストレス解消に、このガキども転がして遊んだら、投げるでｵｹ?
306 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:22:10.00 ID:JDgwBwbN
とのあえず、おまみたいな豚がシネばｵｹ
307 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:23:01.58 ID:JDgwBwbN
>305はこのスレの基地外？
【狙われたら最後】蒙古タンメン中本71【歩く地雷】
【狙われたら最後】蒙古タンメン中本71【歩く地雷】
308 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:28:02.46 ID:s1NhF1/2
>>304
あなた様が犯罪おかしそうと思うのは低学歴のわたしだけ？
あなた様が犯罪おかしそうと思うのは低学歴のわたしだけ？
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 01:40:54.90 ID:juS2T0mh
だから かまうなよ
310 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 02:12:21.89 ID:86QntgRf
やっぱり自演なのだろうか？
311 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 02:33:17.25 ID:eLoq1hBh
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| 反応せずに粛々と削除依頼を出しましょう。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| のせられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。
|| 荒らしにエサを与えないで下さい。 ∧__∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ （・`_´・ ） ﾜｶｯﾃﾙﾝｶ！
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂ ⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
(； ∧ ∧__(； ∧ ∧_(； ∧ ∧ ￣￣￣
〜（＿(； ∧ ∧＿(； ∧∧＿(； ∧∧
〜（＿(； ,,)〜（＿(； ,,)〜（＿(； ）
〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| 反応せずに粛々と削除依頼を出しましょう。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| のせられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。
|| 荒らしにエサを与えないで下さい。 ∧__∧
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ （・`_´・ ） ﾜｶｯﾃﾙﾝｶ！
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂ ⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
(； ∧ ∧__(； ∧ ∧_(； ∧ ∧ ￣￣￣
〜（＿(； ∧ ∧＿(； ∧∧＿(； ∧∧
〜（＿(； ,,)〜（＿(； ,,)〜（＿(； ）
〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ 〜（＿__ﾉ
312 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 02:49:56.87 ID:fVVNQdYq
こんなの荒らしじゃ無いだろ
見りゃ解るただの馬鹿じゃん
暇なんだからからかってやろうよ
ボロ出しまくりで面白い
見りゃ解るただの馬鹿じゃん
暇なんだからからかってやろうよ
ボロ出しまくりで面白い
313 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 08:57:59.28 ID:SnS/OK4/
314 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 11:30:35.77 ID:SnS/OK4/
555 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/05(木) 11:16:06.92 ID:mk9bUeyB
ダメだな いつも繁盛する店だから常連は行くんだ 客が引きだすと何故か行かなくなる
早いぜ潰れるの
315 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 16:08:37.23 ID:yI81B4o2
今世間では韓流ブームだという
俺も今の居酒屋から韓流酒場にモデルチェンジしようかな
日本人でも許されるのかな？
俺も今の居酒屋から韓流酒場にモデルチェンジしようかな
日本人でも許されるのかな？
316 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 19:38:27.18 ID:LTNI6Zn4
今更感が強い
317 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/05(木) 20:08:01.99 ID:D0J42uqt
いいねえ、ねつ造韓流ブーム居酒屋
318 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 09:49:47.99 ID:piFIzspH
久しぶりにこの板見た
ずいぶん違う感じがする
ずいぶん違う感じがする
319 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 13:27:07.56 ID:l+yk6/Tm
320 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 15:11:41.04 ID:Wh6j6R9K
ふ〜んそう来ますか…
今日ボーナス出た会社多いわ。予約で満席だ！
今日ボーナス出た会社多いわ。予約で満席だ！
321 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 15:39:14.26 ID:nGRizjsj
フローズンビールやってる方いますか？
飲みずらいなあれ
飲みずらいなあれ
322 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 17:03:00.90 ID:mwUsBeRg
>>315
それだけは止めておけ。韓流ブームなんて在日のねつ造だから。
それだけは止めておけ。韓流ブームなんて在日のねつ造だから。
323 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 21:59:51.45 ID:4l/YdTN4
最近マスゴミが白々しく「韓流ブーム終焉か」なんてやってんだもんな
韓国政府からの金が切れたんだろ
韓国政府からの金が切れたんだろ
324 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 23:00:27.52 ID:OufkDCEC
こんなスレでも韓国かぁ。終わってるな日本
325 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/06(金) 23:05:39.28 ID:ddtd8Iv2
韓国を言い訳に使うな！！
だから舐められるんだよ！！
特区に日本は自家中毒で終わってる
だから舐められるんだよ！！
特区に日本は自家中毒で終わってる
326 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 09:04:55.08 ID:ChPSDklQ
>>323
元々大したブームじゃ無かったんだけど、無理矢理ブームに仕立て上げたマスゴミは凄いわ。
在日のねつ造もあるんだけど、今不景気、円高、ウォン安で韓国のメディアを安く買える。
それを利用してインチキブームを作り上げて利益を稼いだのが日本のマスゴミ。
さすがに見たくもないチョンコウの垂れ流しに怒りを爆発させた、日本人がその局自体を見ない、
関連スポンサーに対しての不買運動等でマスゴミも撤退せざるを得なくなった、って感じでしょう。
そもそもロッテの製品なんか俺は一切買わないけどね。
元々大したブームじゃ無かったんだけど、無理矢理ブームに仕立て上げたマスゴミは凄いわ。
在日のねつ造もあるんだけど、今不景気、円高、ウォン安で韓国のメディアを安く買える。
それを利用してインチキブームを作り上げて利益を稼いだのが日本のマスゴミ。
さすがに見たくもないチョンコウの垂れ流しに怒りを爆発させた、日本人がその局自体を見ない、
関連スポンサーに対しての不買運動等でマスゴミも撤退せざるを得なくなった、って感じでしょう。
そもそもロッテの製品なんか俺は一切買わないけどね。
327 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 10:03:54.90 ID:cvFVS3wU
ガーナチョコレートは旨いと思う
328 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 10:38:17.27 ID:ChPSDklQ
去年ハワイにいくついでに韓国寄ったんだけど、「日本人は韓国の俳優女優歌手が好きでしょ？」
と決めつけられる始末。なんであんなに頭の構造が単純なんだろ？と思ったが、
無理矢理頭の中がカラやらの生写真をくれたわ。そく空港のゴミ箱にすてたけどｗ
と決めつけられる始末。なんであんなに頭の構造が単純なんだろ？と思ったが、
無理矢理頭の中がカラやらの生写真をくれたわ。そく空港のゴミ箱にすてたけどｗ
329 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 14:49:25.15 ID:IM+UIuBx
ワタ○とか大手チェーンのカキ、ホタテ、ワカメ、ヒジキは韓国産なんだろ？
330 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/07(土) 15:30:13.42 ID:cSqCOCd8
ここも韓流かよ
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 01:26:04.29 ID:b+LEreBq
ここは嫌韓流ですね。普通に売れるものがいっぱいあるのに勿体無い
332 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 10:02:32.12 ID:+FYsJYYe
韓国系の食い物をおくと、店中が臭くなるから止めた方がいい。
刺身の風味も、奴の風味も全て消し飛ばされてしまう。あれは悪魔の食い物だ。
臭いはうんこに近いぜ。
刺身の風味も、奴の風味も全て消し飛ばされてしまう。あれは悪魔の食い物だ。
臭いはうんこに近いぜ。
333 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 15:39:52.14 ID:X8wajkFR
さすがプロは違いますね。
334 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 15:42:06.26 ID:VTLUB5Ce
へ〜まぁ興味ないや。
335 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/08(日) 17:29:17.68 ID:vtVRoDNi
韓流酒場はじめます^^
336 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 02:44:16.33 ID:EwtcAhz5
韓国人はアナゴと鮃の刺身が大好きだぞ
韓国人の焼肉屋で働いてた時、アナゴと鮃ばっか下ろしてた
本当に韓国居酒屋やるならどっちかはメニューに入れた方がいいよ
お金を回そうって考え方は繁華街の韓国人の方が強い
そこは素直に認めたいし尊敬する
韓国人の焼肉屋で働いてた時、アナゴと鮃ばっか下ろしてた
本当に韓国居酒屋やるならどっちかはメニューに入れた方がいいよ
お金を回そうって考え方は繁華街の韓国人の方が強い
そこは素直に認めたいし尊敬する
337 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 04:19:34.54 ID:bGJZDtB8
新しいメニューやボリューム増、値下げなどで、平均食材原価率を４０％超にしたら売り上げが増えてきた
338 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 05:00:05.45 ID:B9J3m77Z
豚バラ肉値上がりで凹む。。
キロ790円で安い方らしいけど、皆さんとこどうですか？
キロ790円で安い方らしいけど、皆さんとこどうですか？
339 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 06:07:33.38 ID:F8C9dAQN
1780円/kgの使うてるよ
340 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 07:07:38.22 ID:OzmCpr7z
鮃が読めなかったorz
341 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 07:14:06.94 ID:awRODC87
皆さんお疲れさまです
m(__)m
皆さんはお店の宣伝や営業等どうしてますか？
m(__)m
皆さんはお店の宣伝や営業等どうしてますか？
342 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 09:28:02.31 ID:EHpX+S7i
韓流！！(^○^)！！最高
343 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 09:54:38.55 ID:6+oTvQme
駅前の一等地で戦後から居酒屋を始めた店は殆どが在日の不法占拠。
この中にもいるのかな？
この中にもいるのかな？
344 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 10:32:36.19 ID:TteFxOUD
韓国から食材仕入れれば安いものな
うちも味の違いがわかってくれててマナーが良くて貧乏臭くないお客さん以外には
韓国の食材を使ってやりたい衝動にかられる時があるわ
うちも味の違いがわかってくれててマナーが良くて貧乏臭くないお客さん以外には
韓国の食材を使ってやりたい衝動にかられる時があるわ
345 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 11:45:37.32 ID:utd3XY/i
よっぽど舌の肥えてる客でないと国産かわかんないだろ
346 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 11:52:41.77 ID:m1waJE6C
うちの店舗は自己所有で家賃不要。自宅も持ち家。そのぶん原価率６割で営業してる。
おかげで地元じゃ断トツのCP優良店。毎日予約や問い合わせの電話がすごい。
おかげで地元じゃ断トツのCP優良店。毎日予約や問い合わせの電話がすごい。
347 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 12:59:44.35 ID:6+oTvQme
いやここに来なくてもいいからｗ
348 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 13:26:32.19 ID:Qi01dhic
ごめん、わるかったw。
349 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 14:04:30.82 ID:NF1E1ufr
>>340
鰺、鰯、鰹、鯖、鰤、鮪、蛸、イカ。これだけ読めればok。
鰺、鰯、鰹、鯖、鰤、鮪、蛸、イカ。これだけ読めればok。
350 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 14:11:04.91 ID:awRODC87
イカはカタカナじゃん
351 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/09(月) 16:42:17.59 ID:oQLG0hys
352 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 00:45:23.57 ID:l/x/GN/v
>>341 立地によるから難しい
駅前や繁華街内に店があるならガンガン広告打てばいい
ビラ撒きはポイントと店舗が直線100M離れてると集客は難しい(若い姉ちゃんにビラ撒きさせれば別だが)
ただ、広告打つと自分の望まない客層も来店する様になる
危険なのが従来の客層が離れる事
スーツ族はスーツ族を見ると安心するんだよね
駅前や繁華街内に店があるならガンガン広告打てばいい
ビラ撒きはポイントと店舗が直線100M離れてると集客は難しい(若い姉ちゃんにビラ撒きさせれば別だが)
ただ、広告打つと自分の望まない客層も来店する様になる
危険なのが従来の客層が離れる事
スーツ族はスーツ族を見ると安心するんだよね
353 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 06:00:29.73 ID:g4/HU9bj
>>332
ヤツの風味ってなんだよって一瞬思った
ヤツの風味ってなんだよって一瞬思った
354 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 12:29:26.52 ID:TVyEPyw4
ホットペッパーとかやってる奴いる？あれどうよ？
355 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 16:43:32.13 ID:HunSDv5F
356 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 18:24:52.56 ID:sVlvtHnv
ビール一杯だたとかは良くない。
店主お勧めコース通常５０００円の所を４５００円とか適当にやればよろし。
店主お勧めコース通常５０００円の所を４５００円とか適当にやればよろし。
357 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 20:26:55.94 ID:sLA/XXHn
自分の所は晩酌セット1500円が一番出るからなあ
358 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 23:07:45.09 ID:NF0KI9DR
359 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/10(火) 23:41:41.46 ID:A1cyU8Hv
晩酌セット１５００円は高いなー。
立ち飲みの得一なら、ビール大ビン３６０円、小エビのから揚げ山盛り１８０円、
造りはまち、タイ、各３００円、アジフライ大きいの２枚２３０円
でお腹がいっぱいになる。
立ち飲みの得一なら、ビール大ビン３６０円、小エビのから揚げ山盛り１８０円、
造りはまち、タイ、各３００円、アジフライ大きいの２枚２３０円
でお腹がいっぱいになる。
360 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 01:00:21.79 ID:cI6P66MA
晩酌セットの客は晩酌セットで終わる
そこから客層が広がるなんて思わない方がいい
そこから客層が広がるなんて思わない方がいい
361 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 01:12:58.01 ID:ZGnuyC6g
あー もう本当に疲れた
362 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 02:00:03.68 ID:roCVpE+h
>359
それウチだとビール大瓶600円
小海老から揚げ500円
鯛とハマチは俺が嫌いだからウチじゃ出さんけど、出すなら各600円
真鯵のフライ2匹600円
これでも安いと自分では思ってる
それウチだとビール大瓶600円
小海老から揚げ500円
鯛とハマチは俺が嫌いだからウチじゃ出さんけど、出すなら各600円
真鯵のフライ2匹600円
これでも安いと自分では思ってる
363 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 06:30:04.07 ID:rmP6vWSB
ワロタ
364 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 06:49:47.18 ID:B8ztFf46
立ち飲みの客など相手にせえへんよ
汚いコップで飲んできた客などお断りします
汚いコップで飲んできた客などお断りします
365 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 10:47:36.16 ID:LkddeoSK
366 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 12:34:45.39 ID:teUSEkeP
>>365
この間もこんな感じでウプしてあったけど、今回は何？
この間もこんな感じでウプしてあったけど、今回は何？
367 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 12:52:31.23 ID:FpaXF44Y
男「お、ここ新鮮な魚有りそうだね。安そうだしここにしようか？」
女「私ナマモノ食べられないからパス、イタリアンが良い」
男「・・・」
女「私ナマモノ食べられないからパス、イタリアンが良い」
男「・・・」
368 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 15:12:30.08 ID:3z/gF9TX
３１５円オール均一の居酒屋が近所にできたんでスタッフと３人で偵察がてら行ってみた。
味・量・値段ともかなり満足のいくものだった。
会計時に思ったより約千円高くて、これじゃそんなに安くねえぞとがっかり。
明細よく見たら席料３１５円×３とあり、高く感じた理由がわかった。
そういや席につくなり安っぽい小鉢が置かれた。
ま、俺は同業だから別にいいけどよ、お客からしたらおもしろくないだろうな、席料３１５円は。
だったらもっとまともな料理出してお通し代としてお金いただくほうが反感買わないと思うがな。
味・量・値段ともかなり満足のいくものだった。
会計時に思ったより約千円高くて、これじゃそんなに安くねえぞとがっかり。
明細よく見たら席料３１５円×３とあり、高く感じた理由がわかった。
そういや席につくなり安っぽい小鉢が置かれた。
ま、俺は同業だから別にいいけどよ、お客からしたらおもしろくないだろうな、席料３１５円は。
だったらもっとまともな料理出してお通し代としてお金いただくほうが反感買わないと思うがな。
369 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 15:17:40.74 ID:9YTid/pm
またその話か？席料500円居酒屋10年目
370 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 15:42:51.05 ID:641YAqG5
>>359安く腹一杯になりたいなら食パン一斤買って発泡酒でもすすってろよコジキ
371 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 16:25:50.62 ID:/1DIG1up
372 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 16:56:08.33 ID:ehiyNFcz
刺身が駄目という女でもサーモンが例外で食える奴を知っている。
サーモン人気異常だわ。サーモンをおいておくのも一つの手だよ。安いし。
サーモン人気異常だわ。サーモンをおいておくのも一つの手だよ。安いし。
373 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 18:07:53.65 ID:eXRdEx5I
さぁ今日は久しぶりに飲みにいくぞー
でも、繁盛店らしいからお前等には会えないよ
ざんねん！
でも、繁盛店らしいからお前等には会えないよ
ざんねん！
374 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 18:33:02.33 ID:qQOlNwZg
375 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 20:13:00.74 ID:1VybthpD
>>364,>>370
おまえらそやから、ダメ亭主になるんよ、世の中安いだけでは客は
不思議と集まらんのよ、それやったら家でつまみ作って飲んでいた方が
よっぽどええもん食えるし、ええ酒を飲めるよ、
今日も、得一にいったんやけど、
瓶ビール大３６０円、はまちのカマ３００円、ジャガイモの串かつ２００円（
これは結構な量やで）若竹煮２００円、熱燗一本２００円 計１２６０円
おまえらそやから、ダメ亭主になるんよ、世の中安いだけでは客は
不思議と集まらんのよ、それやったら家でつまみ作って飲んでいた方が
よっぽどええもん食えるし、ええ酒を飲めるよ、
今日も、得一にいったんやけど、
瓶ビール大３６０円、はまちのカマ３００円、ジャガイモの串かつ２００円（
これは結構な量やで）若竹煮２００円、熱燗一本２００円 計１２６０円
376 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 20:17:32.11 ID:9YTid/pm
>>1を1億回嫁。ナマポか？
377 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 20:42:20.15 ID:uNtdbxc1
晩酌セット１５００円は高いなー。
立ち飲みの得一なら、ビール大ビン３６０円、小エビのから揚げ山盛り１８０円、
造りはまち、タイ、各３００円、アジフライ大きいの２枚２３０円
でお腹がいっぱいになる。
立ち飲みの得一なら、ビール大ビン３６０円、小エビのから揚げ山盛り１８０円、
造りはまち、タイ、各３００円、アジフライ大きいの２枚２３０円
でお腹がいっぱいになる。
378 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/11(水) 23:04:57.01 ID:GAXSRaRn
田舎だから立ち飲み屋ないんで俺んところも1500円だ
今は都会の方が安いんだな
つか逆に大変そうだと思う
そっちの立ち飲み屋とかと価格競争するの辛いべ
今は都会の方が安いんだな
つか逆に大変そうだと思う
そっちの立ち飲み屋とかと価格競争するの辛いべ
379 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 00:37:52.30 ID:zeMWNSke
坊主でいつもの３倍疲れました
380 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 01:02:15.44 ID:DDWprGCD
夜だけの店って厳しいらしいね。ウチはランチもやってるし妻が出てくれてるからなんとかやってける。家賃は19万だが…
381 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 01:06:20.63 ID:vLQK/pxG
夜だけでもやっていける。家賃は14万だが・・・7
382 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 02:37:11.05 ID:AgVMOQwD
ここは居酒屋店主の集まりだから、夜だけの人が多そうだけどな。ランチやってる人本当尊敬するよ。
俺は絶対体力もたない。週一休みだけど、いつもキツいし、疲れが取れない。
俺は絶対体力もたない。週一休みだけど、いつもキツいし、疲れが取れない。
383 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 03:03:29.28 ID:imrmnidP
今日も今日とて１５時間労働
明日はおそらく１６時間
飯以外休憩ナシ
出しては仕込み 仕込んでは出し
明日はおそらく１６時間
飯以外休憩ナシ
出しては仕込み 仕込んでは出し
384 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 03:08:38.64 ID:IUNZHknJ
立地によるけど翌日のランチの為に23時頃閉めるなら、ランチ止めて夜〜朝迄営業した方が売り上げあがる
個人店のオープンなんか19時や20時でもいいと思うぞ
個人店のオープンなんか19時や20時でもいいと思うぞ
385 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 03:11:00.72 ID:2a5rgbI4
386 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 04:27:17.31 ID:z0EKf066
どうでもいい
どうでもいい
経済対策
白
白地政治家、官僚ども
どうでもいい
経済対策
白
白地政治家、官僚ども
387 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/12(木) 04:31:10.27 ID:opIpJhj1
388 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 07:54:44.95 ID:zLAm+uz2
>>387
ナメクジみたいって、そいつはナメクジ喰ったことあるのかとw
ナメクジみたいって、そいつはナメクジ喰ったことあるのかとw
389 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 09:36:36.22 ID:hJm5O2Za
見た目が似てるつーことだろクソボケが
390 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 09:59:40.91 ID:2DJtcOQo
391 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 13:04:30.22 ID:xRIHZewX
まず言葉が汚いよね
392 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 14:41:55.38 ID:G9ukCAmx
そして金にも汚い
393 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 15:52:07.25 ID:DDWprGCD
>>380だよ。
店は四年目で繁華街にあるからランチ需要がある立地。体力的にはしんどいけど、ランチのお客さんが夜の予約入れてくれたりする。ランチは宣伝とかお試しになるよ。
まぁ将来的にはランチ止めたいけどね。
店は四年目で繁華街にあるからランチ需要がある立地。体力的にはしんどいけど、ランチのお客さんが夜の予約入れてくれたりする。ランチは宣伝とかお試しになるよ。
まぁ将来的にはランチ止めたいけどね。
394 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 19:17:11.68 ID:ux2tJufb
>>390,>>391,>>392
おまえら、世の中の空気がよめんからレスしたったんやで。
消費税が１０％になろうとしているんや、そうなったら、居酒屋なんて
壊滅やろ、そうなる前に、早こと手を打って適応能力つけとかなあかんで、
上がった後で、対応しても多くは討ち死にするで。
おまえら、世の中の空気がよめんからレスしたったんやで。
消費税が１０％になろうとしているんや、そうなったら、居酒屋なんて
壊滅やろ、そうなる前に、早こと手を打って適応能力つけとかなあかんで、
上がった後で、対応しても多くは討ち死にするで。
395 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 19:35:56.28 ID:QbvMSPk1
全国規模の掲示板で標準語に適応できないやつが一体何をいうのか
396 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 19:55:36.43 ID:w4MbwXwa
>>395
寝言じゃね？
寝言じゃね？
397 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 21:45:15.86 ID:ux2tJufb
398 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 22:31:01.45 ID:G9ukCAmx
>>397
あんたこそ空き缶拾いのお仕事頑張ってね
あんたこそ空き缶拾いのお仕事頑張ってね
399 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 22:48:48.47 ID:xRIHZewX
いや生活保護狙ってんじゃね
この関西バカは
この関西バカは
400 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 22:59:16.21 ID:MUUgL0+J
朝鮮人でしょｗ
401 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/12(木) 23:08:06.31 ID:sxrHzjb0
いい加減ゴミに構うな
スレタイ通りのダメ店主ならどっかで野垂れ氏ね
スレタイ通りのダメ店主ならどっかで野垂れ氏ね
402 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 01:12:21.21 ID:aWQuz4Vg
ｵｹ
しかし、アップダウン激しい、ボーナス出てるはずのこの夏
しかし、アップダウン激しい、ボーナス出てるはずのこの夏
403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 04:02:14.63 ID:BYRgY8Sw
［駄目店主スレ］の店主方々様へ
下げとアンカうてないシナチョンは無視して下さい。下げ進行が基本的ルールだったと記憶してますが？ルール変更が有ったのでしょか？このスレを愛する人として、甚だ疑問に思います。
下げとアンカうてないシナチョンは無視して下さい。下げ進行が基本的ルールだったと記憶してますが？ルール変更が有ったのでしょか？このスレを愛する人として、甚だ疑問に思います。
404 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 07:02:37.68 ID:hBcIGbJ5
今年も天然のハマチが安い
７０センチほどの天然ものが９５０円だったので買ってきた
刺身を５００円で、本日のおすすめにしたが人気がない
皆さん良い考えないですか
回転すしの養殖ハマチは人気があるようだけど
７０センチほどの天然ものが９５０円だったので買ってきた
刺身を５００円で、本日のおすすめにしたが人気がない
皆さん良い考えないですか
回転すしの養殖ハマチは人気があるようだけど
405 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 07:20:31.83 ID:7yxLZGS6
なにがハマチや
アホかおっさん(^^)
アホかおっさん(^^)
406 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 08:54:17.58 ID:ithbiZfk
480か380で売ってみよう
407 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 09:13:38.11 ID:cKADA7As
3貫位でお通しにしたら？
お客様来れば確実に掃けるよ
暑くなってくると脂噛んだ魚は出ないよ
白身ポン酢、貝類の方が出る
お客様来れば確実に掃けるよ
暑くなってくると脂噛んだ魚は出ないよ
白身ポン酢、貝類の方が出る
408 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 09:33:25.34 ID:Tj1jh4vx
409 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 10:09:21.20 ID:2lIxqIw0
ワロタ
410 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 10:44:12.80 ID:1M3JK7lS
中身がのうて、格好ばかりのところが言葉にもようさん出てるなー。
イナダ、ワラサだって、笑わせるなー。ワカシなんて、茶やーでも沸かしてろよ
と言いう感じやな。
その点、文化の熟成したところの言葉は違うなー。
ツバス、ハマチ、メジロなんて、言葉の中に昔からの歴史を彷彿させるなー。
このハマチ、幾らや、イクラと違うで、How much なんて、外国でも
通用しそうなええ言葉やんか。
得一もええけど、時たま行くところは、3000-4000円使うな、居酒屋は
長い居するところやあらへんから、居っても小一時間や。
二合頼んだら、お酒は容器に入れて、二合ぴっちり入っているなー、
そやから、他の店で飲む量よりかなりおお感じるでー、生もんにしても
その他の一品にしても、量は少し多いめやなー。
ここで、言うってのは、量が多かったらええと言うのと違うで、
何でも、量を少なして、品数をようさん取らして儲けようと言う
魂胆が見えんことや、客と言うのはそうした目に見えん空気みたいな
もんも含めて店に通うのよ。
イナダ、ワラサだって、笑わせるなー。ワカシなんて、茶やーでも沸かしてろよ
と言いう感じやな。
その点、文化の熟成したところの言葉は違うなー。
ツバス、ハマチ、メジロなんて、言葉の中に昔からの歴史を彷彿させるなー。
このハマチ、幾らや、イクラと違うで、How much なんて、外国でも
通用しそうなええ言葉やんか。
得一もええけど、時たま行くところは、3000-4000円使うな、居酒屋は
長い居するところやあらへんから、居っても小一時間や。
二合頼んだら、お酒は容器に入れて、二合ぴっちり入っているなー、
そやから、他の店で飲む量よりかなりおお感じるでー、生もんにしても
その他の一品にしても、量は少し多いめやなー。
ここで、言うってのは、量が多かったらええと言うのと違うで、
何でも、量を少なして、品数をようさん取らして儲けようと言う
魂胆が見えんことや、客と言うのはそうした目に見えん空気みたいな
もんも含めて店に通うのよ。
411 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 10:59:45.58 ID:4wIT29Tk
こんなのに来店されたら店主はストレスたまるでしょうねｗ
412 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 11:04:22.48 ID:SnxlDbaV
なんか勘違いしてるのが沸いてるな。
ここは店主が適当なことを言って息抜きするスレ。
客の立場からの助言や意見なんて誰も求めてないんだわ。
もうちょっと空気読んでくれよ、素人さん。
ここは店主が適当なことを言って息抜きするスレ。
客の立場からの助言や意見なんて誰も求めてないんだわ。
もうちょっと空気読んでくれよ、素人さん。
413 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 11:39:44.26 ID:NP63tRwe
>>394
下品な関西人の視野がいかに狭いかがよくわかる。
昨年フランスに行ったが、消費税は１９％でも普通に飲み屋はたくさんある。
イタリアも２０％。でも普通に飲み屋は繁盛している。
東京は別格だが、大阪なんて世界的には全く認知されていない地方都市に過ぎない。
下品な関西人の視野がいかに狭いかがよくわかる。
昨年フランスに行ったが、消費税は１９％でも普通に飲み屋はたくさんある。
イタリアも２０％。でも普通に飲み屋は繁盛している。
東京は別格だが、大阪なんて世界的には全く認知されていない地方都市に過ぎない。
414 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 11:47:16.03 ID:s7tTezyp
>>410
同じ関西人として恥ずかしく思うから去ってくれ！
同じ関西人として恥ずかしく思うから去ってくれ！
415 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 11:49:34.65 ID:Gtl+WDBG
今朝テレビで餃子の特集をやってて、アッサリ味で耳がパリパリの餃子が人気だって言ってた。
一人前６個で３８０円とか、高い店では４５０円とか。
餃子とラーメンだけで４０年営業とか言ってたけど、野菜多めの餃子が４００円前後ってボロいよな。
ビール２本と餃子２人前で３〜４０分居てくれて２０００円。
原価は６００円強ってとこか？
うちもやろうかなぁー…。
一人前６個で３８０円とか、高い店では４５０円とか。
餃子とラーメンだけで４０年営業とか言ってたけど、野菜多めの餃子が４００円前後ってボロいよな。
ビール２本と餃子２人前で３〜４０分居てくれて２０００円。
原価は６００円強ってとこか？
うちもやろうかなぁー…。
416 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 12:19:48.75 ID:NP63tRwe
うまい餃子を作るのは結構大変だけどな。
417 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 15:42:41.53 ID:cbu8A5PV
近所に○○餃子房って中華居酒屋がオープンしたんで行ってみたが
肝心の餃子が不味くてワロた。その他の料理はそれなりにうまかったけど。
店名変えたほうがいいのにな。早く気づけよって思う。つぶれ次に強豪が来たらいやだからさ。
肝心の餃子が不味くてワロた。その他の料理はそれなりにうまかったけど。
店名変えたほうがいいのにな。早く気づけよって思う。つぶれ次に強豪が来たらいやだからさ。
418 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 16:17:07.32 ID:QsR7YxXF
うちの近所に出来た店は手羽先を売りにした店で、肝心の手羽先がマズい。だがサブメニューの餃子が激ウマ。
餃子売りにすればいいのにと他人事ながら思う
餃子売りにすればいいのにと他人事ながら思う
419 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 16:21:21.27 ID:NP63tRwe
ここは手羽先が売りって書いてあるけど、実は餃子が絶品なんだ！って蘊蓄語れる
ようにわざとそうしてるのではなかろうか？俺って捻くれすぎ？
ようにわざとそうしてるのではなかろうか？俺って捻くれすぎ？
420 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 20:36:35.12 ID:7yxLZGS6
カス乙
421 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/13(金) 23:02:46.06 ID:5dM/ij6c
今日はまぁまぁだったな〜
店のウリがあるといいよね。
店のウリがあるといいよね。
422 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 01:03:40.12 ID:YOM4dfSQ
看板メニューなんかないから「暑苦しい店主が売りです」
423 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 01:43:02.11 ID:9CC+TMhz
俺なんかスプライトのCMくらい暑苦しい店主だ
110kg超のデブで汗だらだら
とりあえず床屋は行ってくる
110kg超のデブで汗だらだら
とりあえず床屋は行ってくる
424 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 01:50:54.63 ID:NHFKTN8u
うちの店なんて今日寒くてストーブ焚いたけどね
425 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 01:56:18.44 ID:oqFnFzq4
うちのウリは牛レバ刺しだったがもう出せなくなった。orz
426 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 02:06:42.40 ID:wqT7kAq3
スタートから忙しかった♪助かった…明日の予約あるし三連休だからがんばるよ！
オマエラもがんばれよ↑
って明けに泣いてるかもだけど(^_^;)
オマエラもがんばれよ↑
って明けに泣いてるかもだけど(^_^;)
427 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 10:06:34.84 ID:KR/Fuu9q
他人の書き込みを非難する書き込みはやめよう
428 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 11:04:25.66 ID:MKGQi0n5
まぁ２チャンだから本気にすんなよ。
朝方ゲリラ豪雨で起きたわ。夜降らない事を祈る…
朝方ゲリラ豪雨で起きたわ。夜降らない事を祈る…
429 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 15:36:29.26 ID:YOM4dfSQ
430 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 17:07:52.19 ID:ydcDM4N4
そうすると本来の焼レバーを食べたい場合も
必然的に従来生レバーで出してた肉を頼むことになるし
そもそも従来生レバーとして出してた鮮度管理の肉が
いつまで流通するかすら不透明な状況で、
無責任なことしてると来夏あたり大惨事にならんか。
必然的に従来生レバーで出してた肉を頼むことになるし
そもそも従来生レバーとして出してた鮮度管理の肉が
いつまで流通するかすら不透明な状況で、
無責任なことしてると来夏あたり大惨事にならんか。
431 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 18:04:33.88 ID:AjZWgbIc
やっぱチェーンの刺身とかまずくて食えたもんじゃないわ
あんなのを金出して出すとか考えられん
２８０○居酒屋とか
高くても個人店のいい刺身が食いたい
あんなのを金出して出すとか考えられん
２８０○居酒屋とか
高くても個人店のいい刺身が食いたい
432 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:03:39.19 ID:+UE6SOlp
スーパーの刺身こうてだしてる個人店なんていっぱいあるだろうに
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:28:58.83 ID:9YS5lkQ3
それはスナックのレベルだな。
さすがにそれは無理だわ。
さすがにそれは無理だわ。
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:34:09.35 ID:+UE6SOlp
お前はダメ店主じゃないな
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:37:58.52 ID:ydcDM4N4
このスレにはダメだのなんだのと言って
他人を評価しようとするクズはいらんよ。
他人を評価しようとするクズはいらんよ。
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:39:20.09 ID:FbiYQz+o
何かのついでで飲むんならイイけど、何でわざわざ「飲む」ために集まるの？馬鹿なの？アル中？
「塾生ちゅうもーく！」ってｷﾁｶﾞｲ用語を発してるのとかﾏｼﾞ意味不明ｗ
食べるとこが料亭とか一流イタリアンとかフレンチとか食べる店ならｲｲけどさ。
焼肉でA5以外食ってるとか論外だよ？
この間、渋谷で貧乏居酒屋(大衆居酒屋)勧誘してｷﾀ貧相な奴に「A5の肉しか食べられないんだよ。A5って知ってる？」聞いたら「ぽにょ？」って顔してたんで「"A5"で通じない論外なんで去って」って言ったら不機嫌そうな顔してたけど、勧誘されてるコッチが不機嫌だわ
つうか基本居酒屋のメシはﾏｽﾞｲ。
ｶﾈ払う気が起きない。
そしてヲレは酒を飲みたくない。美味いと思わないから。
飲み物なんてコーラとウーロン茶と水で十分。
あとC.C.Lemonホール。
飲み会とよくセットで扱われるカラオケとボウリング(ボーリング)
あれも最悪。それを目的で出掛けるとか他に楽しみないの？ｗｦﾏｲの人生だいじょーぶ？ｗ
近況報告なんてそいつのブログ見ればわかるから会う意味ないしね。
まぁヲレは気になるヤツなんて基本いないけどね。ヲレのことが気になるヤツは日記読めばいい。
「日記まで読む気がしない」って言うんだったら、大して興味ないんじゃん。だったら最初から
「最近どう？」とか聞くなよ。
(日記読んでない≒)興味ないこと聞いてるヲマエってどうなの？
ってことで、今日の飲み会ﾌﾞｯﾁ(中止)してすんまへんｗ
だってウイイレ(ウイニングレブン)やってる方が楽しかったんだもんｗ
あとｱｯﾀﾏいてーから寝たかった。
てか、うちの日記ちゃんと見てれば朝からﾌﾞｯﾁフラグ立ってたよね？
181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 16:43:04.52 ID:lN198LP1
>>180
こいつの言う事は大体理解できる
居酒屋の食べ物は基本的にマズい
言う程安くない
それなら2万払ってステーキ専門店に行って
米沢牛と飛騨牛の食べ比べセット食ったほうがまし
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/slotk/1340928369/142-999
437 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 21:41:09.34 ID:+UE6SOlp
>>435
俺を評価すんなよ。ダメなのはわかってんだよ
俺を評価すんなよ。ダメなのはわかってんだよ
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 22:23:45.84 ID:MKGQi0n5
月末に支払いでひーひー言ってる俺はダメ店主。
住民税が特にしんどい。あと国保。
健康体で病院に数年行ってないのにどうよ。あ〜しんどい。
住民税が特にしんどい。あと国保。
健康体で病院に数年行ってないのにどうよ。あ〜しんどい。
439 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 22:55:08.18 ID:DD1mzXoE
つぶれろ
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/14(土) 23:59:58.36 ID:MKGQi0n5
>>439の近親者が不幸な亡くなり方をしますように。
441 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 00:05:19.63 ID:B1XHcDrS
と自分を呪うウスノロであった。
442 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 02:12:00.08 ID:gHIT/KOh
>>438
わかる！特に国保は高杉！
わかる！特に国保は高杉！
443 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 06:24:50.62 ID:w5PGweu+
じゃあ生保受給しとけよ
444 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 08:31:09.50 ID:cg1mGC1N
情けないオヤジだよなぁ
２ちゃんで泣き言かよ氏ねやカス
２ちゃんで泣き言かよ氏ねやカス
445 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 09:02:12.31 ID:duWGPNjB
２ちゃんみたいなところだと、
簡単に人に「氏ね」とか言えるんだよな。
それだけに、そんな書き込みをすればするほど、自分の価値を下げていってることに気づかないんだよな。
簡単に人に「氏ね」とか言えるんだよな。
それだけに、そんな書き込みをすればするほど、自分の価値を下げていってることに気づかないんだよな。
446 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 09:24:27.11 ID:cg1mGC1N
と自らを責めるウスノロであった。
447 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 09:26:21.98 ID:cg1mGC1N
448 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 10:48:42.86 ID:nNTv4P1r
ｗ
449 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 10:49:37.24 ID:nNTv4P1r
常連さんは大事にしたいな。
常連「今日のお勧めなに？」
俺「刺身がいいよ」←俺的にこれを何とかしたい
常連「わかった」
本当オススメ入れた時や仕込んだ時は、常連さんに先に勧めますけどね。
頭下がります。
常連「今日のお勧めなに？」
俺「刺身がいいよ」←俺的にこれを何とかしたい
常連「わかった」
本当オススメ入れた時や仕込んだ時は、常連さんに先に勧めますけどね。
頭下がります。
450 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 12:08:08.22 ID:i3FYeRjt
うちの刺身はスーパーで買ってきたカット済みのやつを皿に移し変えるだけ。楽勝w。
451 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 14:52:12.83 ID:lDHq+EWr
卸でやってもらえよ
452 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 14:59:37.26 ID:i3FYeRjt
その日の予約状況によっていろいろ都合あるからスーパーのパック売りがうちにとっての最強。
453 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 15:20:32.69 ID:lDHq+EWr
予約なら余計に
454 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 18:04:36.13 ID:p13m+5Su
スーパーのパック売り刺身ってｗ
バレませんか？
バレませんか？
455 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 18:58:54.99 ID:3FyJS8o7
どうばれるって言うんだ？
456 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 19:17:57.40 ID:kAzJDAKS
味の分かる客なら簡単に分かるよ。
457 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 20:47:00.96 ID:3FyJS8o7
味のわかる客が来るような店の店主がスーパーの刺身パック出すなんて考えるか？
少しはもの考えろよ
少しはもの考えろよ
458 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/15(日) 23:22:39.03 ID:v3VbIK/X
>味のわかる客
そんなヤツが居酒屋ごときに来るわきゃねーだろ
少しはものを考えろよマヌケ
そんなヤツが居酒屋ごときに来るわきゃねーだろ
少しはものを考えろよマヌケ
459 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 00:09:57.25 ID:izxMjbEE
何逆切れしてるんだよ。居酒屋ダメ店主以前に人間としてダメだな。
460 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 00:30:48.49 ID:WStAwzk7
最近荒れてんな〜
461 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 01:44:12.67 ID:iszZ1hc8
スーパーの刺身はけっこうばれるような気がするな。
味やのうて、均一な切り方と薄さのような気がするなー。
スーパー大好きなわてやったら一発やな。
なんぼ安うても、スーパー出すような店には二度とはいかんけどな。
味やのうて、均一な切り方と薄さのような気がするなー。
スーパー大好きなわてやったら一発やな。
なんぼ安うても、スーパー出すような店には二度とはいかんけどな。
462 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 01:52:53.04 ID:ChsjMhg7
スーパーの魚は柵で買えるからね
さくっと切るだけであら簡単w
さくっと切るだけであら簡単w
463 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 01:54:00.36 ID:iszZ1hc8
そやけど、話は違うけど、業務用スーパーで仕入するのはようあるね。
しかし、気は使えよなとは思う。
地方におったとき、日本橋砂場という看板を掲げた蕎麦屋が有ってなー
結構ええ値段とってたけど、その近くに大きな業務用スーパーができて
わてもよう行っていたんやけど、ある日、ようさん冷凍でカチカチの
そばをカートに山盛り運んでレジで精算している女の人がおって、
領収書書いてもうとって、宛は何処にしますと聞かれて、大きな声で
砂場でお願いしますと、冷凍のそば、一個当たり何十円やけど、何百円に
化けているかと思うたら、もうよう食べに行かんようになったな。
本場江戸前の蕎麦の連想が無残にも打ち砕かれたなー。
しかし、気は使えよなとは思う。
地方におったとき、日本橋砂場という看板を掲げた蕎麦屋が有ってなー
結構ええ値段とってたけど、その近くに大きな業務用スーパーができて
わてもよう行っていたんやけど、ある日、ようさん冷凍でカチカチの
そばをカートに山盛り運んでレジで精算している女の人がおって、
領収書書いてもうとって、宛は何処にしますと聞かれて、大きな声で
砂場でお願いしますと、冷凍のそば、一個当たり何十円やけど、何百円に
化けているかと思うたら、もうよう食べに行かんようになったな。
本場江戸前の蕎麦の連想が無残にも打ち砕かれたなー。
464 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 01:59:06.06 ID:iszZ1hc8
>>462
柵やったらスーパーでも問題ないのと違うかー。
それに、スーパーには魚屋も入っているし、タイでもハマチでも、
それ、旬の魚を一匹丸ごとおいているところも多いし、これは
問題ないと思うで。
分かるのは、切り身のパック売りやろな、これをもろに出されると
すぐに分かるな。
柵やったらスーパーでも問題ないのと違うかー。
それに、スーパーには魚屋も入っているし、タイでもハマチでも、
それ、旬の魚を一匹丸ごとおいているところも多いし、これは
問題ないと思うで。
分かるのは、切り身のパック売りやろな、これをもろに出されると
すぐに分かるな。
465 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 02:08:38.37 ID:iszZ1hc8
こっちに帰ってきても、業務用スーパーにはよういくなー。
その近くに店構えもよく、大吉などとは全然違う焼き鳥屋が有って、
如何にも、自分ところで串に刺して焼き上げると言う風情の焼き鳥屋やけど、
白い割烹着きた若い兄ちゃんが二人連れで、５０本串に刺した焼き鳥の
箱を何箱も抱きかかえて店を出て行ったが、後をつけたわけではないのやが
たまたま後ろになって、行くと、その焼き鳥屋に入ってゆくではないかいな、
まー、業務用スーパーつこうたらあかんとは言わんけど、
少しは、気使えよなと言いたいな。
その近くに店構えもよく、大吉などとは全然違う焼き鳥屋が有って、
如何にも、自分ところで串に刺して焼き上げると言う風情の焼き鳥屋やけど、
白い割烹着きた若い兄ちゃんが二人連れで、５０本串に刺した焼き鳥の
箱を何箱も抱きかかえて店を出て行ったが、後をつけたわけではないのやが
たまたま後ろになって、行くと、その焼き鳥屋に入ってゆくではないかいな、
まー、業務用スーパーつこうたらあかんとは言わんけど、
少しは、気使えよなと言いたいな。
466 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 02:36:58.27 ID:pSHC4xXL
スーパーでも食える魚なんぞ期待してないんだよ。頑張れダメ店主さん。
467 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 06:03:19.22 ID:ovbV5hJV
３千円飲み放題込みコースはスーパーのカット済み徳用サービス品の刺身を大皿に移し変える。
ツマ大根や大葉も付いてて便利なことこのうえないけどなw
ツマ大根や大葉も付いてて便利なことこのうえないけどなw
468 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 08:09:16.23 ID:qOlN/BII
最近の冷凍技術は凄いからな
モノによったら下手くそな店主の手作りより旨かったりする
モノによったら下手くそな店主の手作りより旨かったりする
469 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 08:41:44.64 ID:izxMjbEE
それはないｗ
470 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 09:10:21.39 ID:9YA72h5I
うちは１日売り上げが５万円前後の居酒屋
業務で、カンパチは４分の１の柵で、鯛としま鯵は半身、サーモンとイカは適量を毎日仕入れ
それぞれ３きれの５種盛で１０００円、利益は出ない
品切れになれば残った物だけで盛って７００円や５００円で提供している
業務で、カンパチは４分の１の柵で、鯛としま鯵は半身、サーモンとイカは適量を毎日仕入れ
それぞれ３きれの５種盛で１０００円、利益は出ない
品切れになれば残った物だけで盛って７００円や５００円で提供している
471 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 11:10:47.40 ID:ZwhYjZzO
うちは活貝だけで十分
岩牡蠣、つぶ貝、ホッキが人気
岩牡蠣は１週間で40位出てる。
4人テーブル×3卓とカウンター6席の店の割に回転いいと思う
岩牡蠣、つぶ貝、ホッキが人気
岩牡蠣は１週間で40位出てる。
4人テーブル×3卓とカウンター6席の店の割に回転いいと思う
472 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 11:11:49.82 ID:ovbV5hJV
４６７だが、刺身はスーパーの徳用パックを使ってるけど
干物と塩辛としめ鯖だけは自家製にこだわって丹念に作ってる。
干物と塩辛としめ鯖だけは自家製にこだわって丹念に作ってる。
473 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 13:22:44.07 ID:4cHYfS5D
>459
自己紹介乙糞オヤジ
自己紹介乙糞オヤジ
474 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 15:34:47.15 ID:7C37YD02
ってかこんなんだから、こいつらの店はダメなんだよな。
社会でもまれるのは嫌だから、個人点やります。
↓
スーパーで買ってきた刺身を皿に移し替えて出してるだけです。
どこまでも、自分の都合よく物事がいくと考えてる甘えん坊ばっかだな。
社会でもまれるのは嫌だから、個人点やります。
↓
スーパーで買ってきた刺身を皿に移し替えて出してるだけです。
どこまでも、自分の都合よく物事がいくと考えてる甘えん坊ばっかだな。
475 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 16:44:06.63 ID:9YA72h5I
他人の書き込みを非難するのはやめとけ
スパーで買ってきた刺身を移し替えて出している人は、
焼き鳥とか、他に看板料理があるからだと思う
岩牡蠣は
スパーで買ってきた刺身を移し替えて出している人は、
焼き鳥とか、他に看板料理があるからだと思う
岩牡蠣は
476 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 18:00:52.74 ID:fpwegcu4
>>471岩がきはどんなの使ってる？
477 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 18:33:02.00 ID:9YA72h5I
昨日と今日ゆっくり休めた
明日から頑張る
明日から頑張る
478 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 18:54:34.00 ID:2+bQLkBf
（ ＾ω＾）がんばれお
479 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 19:39:46.57 ID:ZwhYjZzO
>>476 中型で仕入れ一個300〜350円で売値600円
直送じゃなく市場経由だから殺菌済み
産地は新潟、秋田、三重、鳥取
５月位は石川使ってたけど、粒の大きさに差がありすぎてやめた
この頃は秋田と三重が粒揃ってていい
直送じゃなく市場経由だから殺菌済み
産地は新潟、秋田、三重、鳥取
５月位は石川使ってたけど、粒の大きさに差がありすぎてやめた
この頃は秋田と三重が粒揃ってていい
480 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 21:34:00.52 ID:1y59Y2zz
居酒屋でスーパーの刺身出されるんなら家？みする
したっけさよなら♪
したっけさよなら♪
481 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/16(月) 22:11:53.13 ID:iueQTp1l
476 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/16(月) 18:00:52.74 ID:fpwegcu4
>>471岩がきはどんなの使ってる？
477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/16(月) 18:33:02.00 ID:9YA72h5I
昨日と今日ゆっくり休めた
明日から頑張る
478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/16(月) 18:54:34.00 ID:2+bQLkBf
（ ＾ω＾）がんばれお
>>471岩がきはどんなの使ってる？
477 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/16(月) 18:33:02.00 ID:9YA72h5I
昨日と今日ゆっくり休めた
明日から頑張る
478 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/07/16(月) 18:54:34.00 ID:2+bQLkBf
（ ＾ω＾）がんばれお
482 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 05:11:08.70 ID:4wlpcOHi
なんかやり取り見てるとレベル低いの丸出し。
それだけならいいけど、商売に情熱を持ってやってるのではなく、
我慢ってのができずにこの巣穴に逃げ込んできただけって感じだな。
多分、そんなのは味や売り上げにもしっかり出てるんだろうな。
なるべくしてなる社会の底辺、傾き居酒屋。
それだけならいいけど、商売に情熱を持ってやってるのではなく、
我慢ってのができずにこの巣穴に逃げ込んできただけって感じだな。
多分、そんなのは味や売り上げにもしっかり出てるんだろうな。
なるべくしてなる社会の底辺、傾き居酒屋。
483 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 07:16:26.13 ID:ysFaaI6T
↑お前はどうなんだ
484 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 07:32:41.37 ID:7MqcpHib
ダメ店主が集うスレとスレタイに書いてあるだろ場か場か場か＞＜
485 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 08:23:46.45 ID:oTLN+Db1
「いつもの」に構うなよ
486 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 09:12:50.74 ID:Y9s91Siq
お通し論争の後はこれで盛り上がってるわい
２ＣＨスレタイ
居酒屋 生ビールの原価は1杯200円でウーロンハイは1杯20円
２ＣＨスレタイ
居酒屋 生ビールの原価は1杯200円でウーロンハイは1杯20円
487 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 09:19:56.08 ID:1tZkb2WL
居酒屋に何求めてんだ馬鹿
と居酒屋の俺が言ってみる
と居酒屋の俺が言ってみる
488 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 09:38:42.48 ID:VqwEk6Fy
優しい居酒屋店主さん希望です(>_<)
489 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 10:20:33.03 ID:mx5Ililv
490 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 10:25:58.47 ID:+iZy9vNa
うちは家賃も人件費もかからないから生ビールは３１５円。地元じゃ最安値だ。
491 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 12:12:35.96 ID:oTLN+Db1
職業病か回転寿司なんか行くとどうしても原価がチラついて
厳しいネタを中心に食うな
細いけど鉄火巻きなんてよく百円で出してるなと思う
厳しいネタを中心に食うな
細いけど鉄火巻きなんてよく百円で出してるなと思う
492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 12:28:01.60 ID:h1Ppdzh5
ホテルのバイキングは生野菜が一番お得だもんなあ。
493 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 13:06:46.25 ID:tfgQkwy6
貸切のあった翌日にはおいしいものにありつける可能性大。俺はいつも狙っている。
店主さんがんばってください。
店主さんがんばってください。
494 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 13:10:15.55 ID:5eYmx2BU
出た！ゴキブリ男
495 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 17:44:17.58 ID:8h1jjFo7
ウチは海鮮系っていうのか、魚料理が主体だから毎日河岸から仕入れてるよ
他の店がスーパーで買おうが何しようが構わないと思うけど
十把一絡げにして居酒屋だからどうこうは言われたくはないなぁ
他の店がスーパーで買おうが何しようが構わないと思うけど
十把一絡げにして居酒屋だからどうこうは言われたくはないなぁ
496 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 18:26:04.39 ID:Y9s91Siq
嫁さんとランチと夜の部を営業してるんだが
数日前からおいらの両親が手伝いたいと言うので１１時から店前で
かき氷の販売を頼んだらこの暑さでバカ売れｗ
http://kakikoori.com/block_si150ss.html
廃業した知り合いから頂いた物
生ビールは４００円洗浄は小まめにしてる
ウーロンハイは２８０円
今日のお通しは１自然薯２鮪角煮３市民農園で購入した無農薬枝豆のどれか１品２００円
最近はヤゲン２本２６０円と最後の〆の小さい丼ぶりの鮪丼（甘エビの頭が入った味噌汁付き５５０円）がヒットしてるわい
数日前からおいらの両親が手伝いたいと言うので１１時から店前で
かき氷の販売を頼んだらこの暑さでバカ売れｗ
http://kakikoori.com/block_si150ss.html
廃業した知り合いから頂いた物
生ビールは４００円洗浄は小まめにしてる
ウーロンハイは２８０円
今日のお通しは１自然薯２鮪角煮３市民農園で購入した無農薬枝豆のどれか１品２００円
最近はヤゲン２本２６０円と最後の〆の小さい丼ぶりの鮪丼（甘エビの頭が入った味噌汁付き５５０円）がヒットしてるわい
497 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 22:45:07.78 ID:kptuKlTn
498 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/17(火) 23:17:13.15 ID:K0PTDYa7
居酒屋らしいかき氷をこころがけてもらいたい
499 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 05:13:07.29 ID:t/iSVJcu
>>479
うちは少し前まで舞鶴、今大分やっててハズレが出たからどうするか迷ってる。1こ650税別で入れて税込1400売り
うちは少し前まで舞鶴、今大分やっててハズレが出たからどうするか迷ってる。1こ650税別で入れて税込1400売り
500 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 05:38:33.10 ID:PuA7Wzn3
小瓶ビール置くことにした。３８０円、４００円、４２０円のどれでいくか考え中。
501 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 12:05:25.38 ID:Z45HSH8U
うわｗ３３０円でしょ？
502 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 12:51:14.87 ID:5LmUoIBV
汚いジジババがかき氷なんて売ってんじゃねえよ
許可取ってんだろうなクソオヤジ
許可取ってんだろうなクソオヤジ
503 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 14:40:22.70 ID:t/iSVJcu
504 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 15:20:47.39 ID:5LmUoIBV
505 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 19:53:34.51 ID:t/iSVJcu
506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 22:14:10.38 ID:nLYPBXo7
何々どういうことｗなんでかき氷に噛みついてんのｗ
507 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 22:16:37.02 ID:1ihpGjp+
煽り耐性がない風な書込みは荒らしの自演。
508 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 23:11:24.27 ID:jGnOU2gc
ボーナスでてんのにウチは動き悪すぎ…
三連休は絶好調だったが、今日はポツポツだな
三連休は絶好調だったが、今日はポツポツだな
509 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 23:24:28.11 ID:FlzSEKuX
510 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/18(水) 23:53:33.63 ID:N1UMgHDe
>>509
ゆとり乙。しこって寝ろ。永遠に。
ゆとり乙。しこって寝ろ。永遠に。
511 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 01:53:22.82 ID:uy41FUin
仕入れ650はきついな
型はでかいと思うけど
居住が関西中国方面なら三重県産おすすめ
粒の外れがない
型はでかいと思うけど
居住が関西中国方面なら三重県産おすすめ
粒の外れがない
513 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 01:56:41.84 ID:enPNWQqP
512は>>499へ
514 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 02:52:11.97 ID:396BpVmz
牛丼の吉野家がビール小瓶４００円だから居酒屋も４００円がいいんじゃないかな。
515 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 05:05:05.59 ID:Z8Svl0EL
516 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 05:19:09.61 ID:uy41FUin
517 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 06:11:32.44 ID:egtvJVGk
過去スレだっけ？にもあった消費税ＵＰは本当に大変ですよ
価格転嫁どうするよ
消費もしばらく落ち込むだろうし
価格転嫁どうするよ
消費もしばらく落ち込むだろうし
518 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 07:02:12.91 ID:0nh+cU+L
519 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 08:07:47.97 ID:UNMV8zdH
↑気の毒に、お前がゴミなんだよ
520 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 08:36:16.14 ID:EU9CH4c+
大瓶600円でずっとやってきたけど、消費税上がったらどうしようかと悩む
お釣りと計算が面倒くさいんでウチは全てのメニューを100円単位で10年通してきたけど
いよいよ50円単位を導入しなきゃならんのか
お釣りと計算が面倒くさいんでウチは全てのメニューを100円単位で10年通してきたけど
いよいよ50円単位を導入しなきゃならんのか
521 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 09:08:43.38 ID:Xty4rmaQ
>519=>520
自己紹介乙
役立たずの鬼畜ゴミ
自己紹介乙
役立たずの鬼畜ゴミ
522 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 11:32:23.68 ID:RIyH4kKW
>>509早く堂々と身元を明かしてくださいね
523 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 11:37:10.85 ID:RIyH4kKW
>>515
＞店名晒せないのは犯罪歴と関係あるからかなあ糞貧乏人
この論法だと身元を明かせない>>515は犯罪歴があるわけだ
自分がそうだからって他人がネットで身元を明かさない理由を決めつけるのはいささかオツムに難点があるんじゃないかい？
さすが前科ものの発想は違うねｗｗ
＞店名晒せないのは犯罪歴と関係あるからかなあ糞貧乏人
この論法だと身元を明かせない>>515は犯罪歴があるわけだ
自分がそうだからって他人がネットで身元を明かさない理由を決めつけるのはいささかオツムに難点があるんじゃないかい？
さすが前科ものの発想は違うねｗｗ
524 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 14:43:35.82 ID:SmA9pPPN
Saturday Nightのテキーラ祭りってなに
525 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 16:06:35.74 ID:zlYwrfSr
526 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 16:57:41.60 ID:RIyH4kKW
527 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 17:47:40.23 ID:zcWZicOX
一日中ひとりでクダまいてる頭の弱い人
孤独なんですね
こんなスレに来るくらいだから、少なくとも酒は好きなのか
居酒屋経営を夢みたこともあったんですかね？
孤独なんですね
こんなスレに来るくらいだから、少なくとも酒は好きなのか
居酒屋経営を夢みたこともあったんですかね？
528 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 17:58:38.21 ID:zlYwrfSr
529 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 18:13:40.66 ID:zcWZicOX
>>528
ﾏｯｺﾘかｼﾞﾝﾛでも飲んだのですか？
ﾏｯｺﾘかｼﾞﾝﾛでも飲んだのですか？
530 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 18:36:27.05 ID:zlYwrfSr
531 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2012/07/19(木) 18:49:42.07 ID:1/YHoPlp
あなたのお店大丈夫！？
韓国産海産物は既に海外では輸入禁止にも関わらず
信じられないことに「民主党政権では検閲せず」なのを
ご存知でしたか？
韓国産ヒラメで食中毒 寄生虫を検出 山形です
山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、
同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。
県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。
クドアによる食中毒は県内で初めて。
県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約４時間後に症状が出た。
４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が快方に向かっているという。
厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年６月、食中毒の原因物質に加えられていた。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120719-OYT1T00603.htm
台湾では韓国産カキが原因とみられる食中毒 2012（平成24）年6月10日
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03600690361
韓国産海産物は既に海外では輸入禁止にも関わらず
信じられないことに「民主党政権では検閲せず」なのを
ご存知でしたか？
韓国産ヒラメで食中毒 寄生虫を検出 山形です
山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、
同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。
県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。
クドアによる食中毒は県内で初めて。
県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、約４時間後に症状が出た。
４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が快方に向かっているという。
厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、昨年６月、食中毒の原因物質に加えられていた。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120719-OYT1T00603.htm
台湾では韓国産カキが原因とみられる食中毒 2012（平成24）年6月10日
http://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu03600690361
532 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 19:40:09.94 ID:M5NAVsUD
暇だ
一組のみ
一組のみ
533 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 21:34:21.34 ID:DG9R39xY
うちも一組だけ。
534 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 23:03:22.02 ID:dYYGr+Nq
美味しい店があってさ、何回か通ってみたんだけど、
常連さんとの扱いが余りにも違うからもう行く気がなくなったんだけど、
どの店もこんなもんだろうか？
常連さんを優遇するのは当然だと思う。そういうのは一般的にみていて楽しい。
ただ限度を超えると、常連のおまけみたいな扱いを受けた気がするんだよね。
具体的には、自分が注文した料理を多めに料理して自分には無言提供、直後に常連に
これ美味いから食べてくださいって同じ料理をサービスで出してる。
スレ違いたけど、個人店はこういうのを受け入れないと行くべきではないのかな?
常連さんとの扱いが余りにも違うからもう行く気がなくなったんだけど、
どの店もこんなもんだろうか？
常連さんを優遇するのは当然だと思う。そういうのは一般的にみていて楽しい。
ただ限度を超えると、常連のおまけみたいな扱いを受けた気がするんだよね。
具体的には、自分が注文した料理を多めに料理して自分には無言提供、直後に常連に
これ美味いから食べてくださいって同じ料理をサービスで出してる。
スレ違いたけど、個人店はこういうのを受け入れないと行くべきではないのかな?
535 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 23:08:29.91 ID:zlYwrfSr
なめたカス店だな
どこだそれ？
どこだそれ？
536 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 23:45:12.95 ID:tk925b4L
>>534
あんたもプロなら解るだろうけど、それ以上の金を落としているんだろ。
あんたもプロなら解るだろうけど、それ以上の金を落としているんだろ。
537 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/19(木) 23:46:28.16 ID:Kh3HcEBU
>>534
お前が損したわけじゃ無いのにぐだぐだ言うな
スレタイも読めないようなゴミは常連扱いは一生されない。
とことん嫌われるタイプの客って居るんだよ。
>>535
お前は店主か？違うんならすっこんで炉
お前が損したわけじゃ無いのにぐだぐだ言うな
スレタイも読めないようなゴミは常連扱いは一生されない。
とことん嫌われるタイプの客って居るんだよ。
>>535
お前は店主か？違うんならすっこんで炉
538 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 00:11:24.63 ID:ItRo9br+
539 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 00:13:39.86 ID:MdypZSu8
まぁ新規が入って来にくい店は衰退するだろ。常連を大事にしつつ新規獲得。
これ大事。12年目居酒屋
これ大事。12年目居酒屋
540 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 00:54:39.40 ID:PZ4cg7Oj
７月は今までないくらい暇や。 ＠大阪のローカル地域居酒屋
541 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 01:23:48.44 ID:aDQzTNc5
店の名前をヒマ屋にしたいくらいの暇だったわ。
ラストまで二組。片方の組がほぼ開店からラストまでダラダラしてて二人で生ビール２酒１合ウーハイ２あとは水(ただ)おかわりばっかり。もちろん40代ＢＢＡ。
ラストまで二組。片方の組がほぼ開店からラストまでダラダラしてて二人で生ビール２酒１合ウーハイ２あとは水(ただ)おかわりばっかり。もちろん40代ＢＢＡ。
542 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 01:34:23.25 ID:Ep6PJ7pa
543 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 02:03:25.54 ID:8ezAbV04
>>540->>541
まだ今は地獄1丁目ですよｗ
まだ今は地獄1丁目ですよｗ
544 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 02:06:48.29 ID:RkG0/ddA
おこげさん元気かな
545 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 02:22:44.31 ID:4JSpSEtz
おこげVS乙糞君
おこげ頑張れぇー！
おこげ頑張れぇー！
546 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 03:43:32.92 ID:O8djaKyU
547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 03:53:36.77 ID:TspYKgbC
>534俺は露骨な贔屓はせんが、常連だって最初から常連じゃなくて
通って通って常連になったわけで
中には親子二代とかもいるし
店も常連に甘える事が有って、忙しい時は飲み物以外放置してしまう事もある
「すんません」
「ええからええから」
目だけでこんな意志疎通だって出来る、それが常連さん
534が見たみたいなサービスは常連にはかえってせんと思うよ？
常連さんにするサービスはもっと特別で
例えばフライ物を天つゆで食うのが好きな客なら黙ってても天つゆを添えるとか
ある客の好物の品があと一人前になったら来店するかどうかわからないけど取っておくとか
色んなワガママを覚えてたり聞いてあげたりする
それが常連さんへのサービス
通って通って常連になったわけで
中には親子二代とかもいるし
店も常連に甘える事が有って、忙しい時は飲み物以外放置してしまう事もある
「すんません」
「ええからええから」
目だけでこんな意志疎通だって出来る、それが常連さん
534が見たみたいなサービスは常連にはかえってせんと思うよ？
常連さんにするサービスはもっと特別で
例えばフライ物を天つゆで食うのが好きな客なら黙ってても天つゆを添えるとか
ある客の好物の品があと一人前になったら来店するかどうかわからないけど取っておくとか
色んなワガママを覚えてたり聞いてあげたりする
それが常連さんへのサービス
まあ別に妄想店主に何を言おうが無駄じゃね？
実際に店構えて、お客さんと話てナンボでしょ？
つーか妄想店主に返信レスって餌をやるなよ。
普通に居酒屋を経営してりゃ解るだろ。
お通しとかさ。原価率とか考えて飲みに行くヤツなんて居ないよ。ノリやも有るし、飲み会のするなら普通に幹事やらからの予約店に金額的設定有るだろ？
実際に店構えて、お客さんと話てナンボでしょ？
つーか妄想店主に返信レスって餌をやるなよ。
普通に居酒屋を経営してりゃ解るだろ。
お通しとかさ。原価率とか考えて飲みに行くヤツなんて居ないよ。ノリやも有るし、飲み会のするなら普通に幹事やらからの予約店に金額的設定有るだろ？
消費者と経営者との共通性のバランスが共通性が有ればどんな経営しても良いじゃん？
糞店主乙とか、偽店主乙とか何？
こんな事を無駄に書き込んで一体何が言いたいの？解らないなー。
糞店主乙とか、偽店主乙とか何？
こんな事を無駄に書き込んで一体何が言いたいの？解らないなー。
550 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 06:11:26.98 ID:4JSpSEtz
おっ新参者
新参者VS乙野郎(部外者)
ファイ！
新参者VS乙野郎(部外者)
ファイ！
551 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 06:43:46.62 ID:DRbpxrX+
>>547
その程度をサービスだなんてドヤ顔してるおまえもゴミだなおっさん
つぶれろクソ店
>>548=>>549=>>550
自己紹介乙部外者（不適格者といったほうが的確かな）
店名さらせない妄想じじいがへたれてんじゃねえつーの池沼
ふぁびょってんのは犯罪歴のせいかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
その程度をサービスだなんてドヤ顔してるおまえもゴミだなおっさん
つぶれろクソ店
>>548=>>549=>>550
自己紹介乙部外者（不適格者といったほうが的確かな）
店名さらせない妄想じじいがへたれてんじゃねえつーの池沼
ふぁびょってんのは犯罪歴のせいかなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗ
553 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 10:09:32.15 ID:GpVmiEr9
５５１
お前は病気か、それとも八方塞がりか、
必ず見つかるから出口を探せ
お前は病気か、それとも八方塞がりか、
必ず見つかるから出口を探せ
555 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 12:12:25.72 ID:Svc9U7Ey
>>547
常連さんへの適度なサービス乙です。
常連さんへの適度なサービス乙です。
556 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/20(金) 14:20:43.99 ID:GMtJ4H79
ちょい悪か？ ^^
557 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 02:56:16.24 ID:EljW0FGo
そんな事より
今日金星キレイじゃね？
今日金星キレイじゃね？
558 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 10:27:03.36 ID:9+Xgru0I
それはない
559 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 11:56:39.43 ID:29t9cWRX
もう少しトイレをきれいに使ってもらえないかなぁ
想定範囲を超えているわ
想定範囲を超えているわ
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 12:13:27.60 ID:Eex2ZH7D
金のトイレにすれば客もちょっとは意識するんじゃないですかー
561 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 12:20:54.43 ID:FUL0HkRQ
『皆様のご協力でトイレが綺麗に保たれています』って書いて。
562 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 12:28:10.80 ID:u/cN5Iqq
トイレから神様が出て、金銀鉄とか聞くサービス始めなきゃ
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 12:57:05.31 ID:SRcmdCtQ
何か一品でも名物が無いとダメだな。煮込みでも、つくねとかでも。
みんななんかある？
みんななんかある？
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:06:44.46 ID:QqfF9wY5
565 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:21:08.61 ID:9+Xgru0I
長々と自演乙
566 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:24:08.64 ID:SRcmdCtQ
>>564
言っただけで真似されるような物じゃあ名物は無理じゃないの？
言っただけで真似されるような物じゃあ名物は無理じゃないの？
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:46:59.44 ID:ZLq3nUFt
うちは二年半かかって開発したスペシャルとりからが名物。詳細はいえない。ごめん。
568 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 13:47:41.71 ID:OlLg5lNE
オリジナリティーある奇抜な組み合わせの商品なら言わない方が良い。
569 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 15:32:11.70 ID:9+Xgru0I
>スペシャルとりから
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 15:48:54.27 ID:FUL0HkRQ
>>569
笑いの沸点が低すぎ。
笑いの沸点が低すぎ。
571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 16:04:39.52 ID:9+Xgru0I
572 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 16:24:42.05 ID:wtCNQoYy
うちはスペシャル冷奴ですか？
573 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 17:43:38.59 ID:5pvIlgvy
スペシャルとりから、全然アリじゃないのか？
お客さんが喜んでくれてるならそれでいいじゃないか
その前に笑ってる奴らはまともにとりからを作れるのか？ってことよ
ウチはごく普通の鶏肉と調味料でごく普通に作ってるけど、お客さんから大絶賛だぞ
要するに不味いとりからしか作れないような店が多いということ
真面目に普通に料理を作るだけで名物になるんだよな、悲しいけどな
お客さんが喜んでくれてるならそれでいいじゃないか
その前に笑ってる奴らはまともにとりからを作れるのか？ってことよ
ウチはごく普通の鶏肉と調味料でごく普通に作ってるけど、お客さんから大絶賛だぞ
要するに不味いとりからしか作れないような店が多いということ
真面目に普通に料理を作るだけで名物になるんだよな、悲しいけどな
574 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 18:46:18.22 ID:9+Xgru0I
575 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 19:00:36.92 ID:9+Xgru0I
レベルの低い客が集うレベルの低い店
うまいこと言うなー^^
577 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 21:23:16.53 ID:zwjQHRo/
多くの店はからげなんて冷凍品をあげてるだけだけどな。
自分の店で仕込むにしても揚げ物は自慢する程の物じゃない。
店やってない人だって自家製でおいしい物作る人は沢山いる。
にしても自家製を売りにしてるダイニング系のデスマーチっぷりは凄いなｗ
近所や近場だがここ4-5ヶ月で潰れた店は多すぎて数え切れない。
自社の建物でやってるとこでさえ店たたんで貸す話まで出てる。
世間コレだけどお前ら地域はこの先生き残れそうなの？
自分の店で仕込むにしても揚げ物は自慢する程の物じゃない。
店やってない人だって自家製でおいしい物作る人は沢山いる。
にしても自家製を売りにしてるダイニング系のデスマーチっぷりは凄いなｗ
近所や近場だがここ4-5ヶ月で潰れた店は多すぎて数え切れない。
自社の建物でやってるとこでさえ店たたんで貸す話まで出てる。
世間コレだけどお前ら地域はこの先生き残れそうなの？
578 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/21(土) 23:27:52.61 ID:fEeGyqq1
数え切れないほど潰れたってどこですか？
579 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 00:38:20.27 ID:/vl6s3g1
からげは普通どこでも仕込んでるだろう
580 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 01:13:29.73 ID:ZkzfpV8o
生き残るんじゃない、生き抜くんだよ
581 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 02:59:40.75 ID:x92JCrUP
>>577
コテ３馬鹿は余裕です。
コテ３馬鹿は余裕です。
582 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 03:13:14.01 ID:MiIYRmXH
うちは手作りの唐揚げよりもニチレイの唐揚げの方が評判いいので最近はニチレイ使ってるわ。
583 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 03:34:51.24 ID:5MelEhOt
前から思うんだけど
スーパーの刺身とか冷凍食品の話とか出るけどさ
中身はともかく原価高くないか？
いくらロスのリスクが無いっても高いと思うんだが
市場でその日の安値の物買って、それを調理して売らないと儲けなんて出ないと思うんだがなー
スーパーの惣菜とか冷凍物とかで利益出すなんて良く出来るなと思う
スーパーの刺身とか冷凍食品の話とか出るけどさ
中身はともかく原価高くないか？
いくらロスのリスクが無いっても高いと思うんだが
市場でその日の安値の物買って、それを調理して売らないと儲けなんて出ないと思うんだがなー
スーパーの惣菜とか冷凍物とかで利益出すなんて良く出来るなと思う
584 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 03:58:38.52 ID:MiIYRmXH
居酒屋は物販業と割り切っての薄利多売。
585 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 04:46:26.62 ID:x92JCrUP
586 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 04:54:30.75 ID:MiIYRmXH
（誤）
言うに及ばず語るに及ばず。
（正）
言うに足らず語るに及ばず
言うに及ばず語るに及ばず。
（正）
言うに足らず語るに及ばず
587 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 05:11:56.24 ID:Xwo5Bi/r
>>583
＞市場でその日の安値の物買って、
そういう廃品リサイクル屋みたいな商売が悪いとは言わないが、商売の仕方なんてそれだけじゃないよ。
市場で良い品吟味して使う店もあれば、スーパーでそこそこの品にお前以上に手間や技術かけて消費者が満足する品に仕上げる店もあるだろう。
世間はお前が知ってる範囲より広いと思うぜ？そんな世の中、しかもネットで他人のやり方否定するのって意味あんの？
＞市場でその日の安値の物買って、
そういう廃品リサイクル屋みたいな商売が悪いとは言わないが、商売の仕方なんてそれだけじゃないよ。
市場で良い品吟味して使う店もあれば、スーパーでそこそこの品にお前以上に手間や技術かけて消費者が満足する品に仕上げる店もあるだろう。
世間はお前が知ってる範囲より広いと思うぜ？そんな世の中、しかもネットで他人のやり方否定するのって意味あんの？
588 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 05:14:52.44 ID:x92JCrUP
>>586
訂正ありがとうございます。
訂正ありがとうございます。
589 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 05:18:13.11 ID:Xwo5Bi/r
あと、とりからが名物の店を嘲笑するレスがあるが、とりからって専門店まであって、
上手くすればそれだけで商売成り立つくらいに差が出ることすら知らない情弱がいるんだなあ
上手くすればそれだけで商売成り立つくらいに差が出ることすら知らない情弱がいるんだなあ
590 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 05:21:05.23 ID:x92JCrUP
>>587
意味が有るからこのスレが有る。
意味が有るからこのスレが有る。
591 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 05:25:28.48 ID:x92JCrUP
>>589
意見は色々出ると思うが、俺は別に異論反論は無いな。鶏唐揚げに飛び抜けてる店も多々有るしな。
意見は色々出ると思うが、俺は別に異論反論は無いな。鶏唐揚げに飛び抜けてる店も多々有るしな。
592 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 06:00:19.45 ID:fL0xUCBp
593 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 07:09:25.04 ID:uj41NkQS
そいつ触っちゃらめー
594 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 07:36:42.03 ID:Y6JohrtK
↑
たまらず飛び出た性犯罪者www
キモいんだから消えてろゴミ
ブロイラーのカス
たまらず飛び出た性犯罪者www
キモいんだから消えてろゴミ
ブロイラーのカス
595 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 10:32:10.22 ID:Q9bjaS4f
>>592
そいつはブロイラーの意味もたぶん理解していないよｗ
そいつはブロイラーの意味もたぶん理解していないよｗ
596 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 11:50:05.19 ID:5MelEhOt
>587
別に俺はスーパーで買った物の流用の品質の是非を問うてる訳ではなくて、仕入れ価格として高いだろ？って言ってるだけなのに
お前以上の手間や技術云々とかって話しにしてアタマ沸騰させてる意味が判らん
俺を凌駕する技術や手間をかける奴がなんでスーパーで仕入れるの？って突っ込みも出来るが止めておく
にしても、こんな反応だとコイツよっぽどコンプレックスが有るんだと思う
別に俺はスーパーで買った物の流用の品質の是非を問うてる訳ではなくて、仕入れ価格として高いだろ？って言ってるだけなのに
お前以上の手間や技術云々とかって話しにしてアタマ沸騰させてる意味が判らん
俺を凌駕する技術や手間をかける奴がなんでスーパーで仕入れるの？って突っ込みも出来るが止めておく
にしても、こんな反応だとコイツよっぽどコンプレックスが有るんだと思う
597 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 12:17:16.29 ID:MiIYRmXH
「スペシャルとりから」よりも「とりからスペシャル」のほうがお客様は頼みやすいかも。
598 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 12:36:19.74 ID:QdJPLIHO
>>585
日本語嫁 原価の話だ
日本語嫁 原価の話だ
599 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 13:23:39.37 ID:ziM1Qxp4
流用は止めた方がいい、バレた瞬間から客離れていくよｗ
このご時世アバウトな事して客が離れ潰れた店は星の数ほどある。
客を獲得するには時間がかかりその客が離れるのは一瞬。
このご時世アバウトな事して客が離れ潰れた店は星の数ほどある。
客を獲得するには時間がかかりその客が離れるのは一瞬。
600 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 14:07:03.71 ID:MiIYRmXH
豪華に盛り付ければばれませんし３倍の値段で売れます。要は「センス」があるかないか。
601 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 14:24:01.86 ID:Q9bjaS4f
ばれるってｗ
602 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 14:54:00.50 ID:ziM1Qxp4
はっきりいっとくがばれてるよｗ
特に刺身は鮮度の良し悪しがはっきり出るから当日まともなとこから
仕込んだ物か怪しいとこから仕込んだか見る奴が見ればすぐにわかる。
あとねお客さんはあーダメだって思っても口にしないいいお客さんは黙って去る。
客が気がついてないと一方的に錯誤犯してるのは店側。
特に刺身は鮮度の良し悪しがはっきり出るから当日まともなとこから
仕込んだ物か怪しいとこから仕込んだか見る奴が見ればすぐにわかる。
あとねお客さんはあーダメだって思っても口にしないいいお客さんは黙って去る。
客が気がついてないと一方的に錯誤犯してるのは店側。
603 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:11:19.73 ID:Q9bjaS4f
客だって魚の目利きが出来る人は腐るほどいるよ。自分のセンスを過信するのは自由だが。
あ、別にいいのか？ここのスレタイ的にはｗ
あ、別にいいのか？ここのスレタイ的にはｗ
604 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:12:48.02 ID:MiIYRmXH
うちはリピーターがほとんどなんで心配してくれなくてけっこう。
605 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:14:52.20 ID:MiIYRmXH
鮮度いいけど高いより、鮮度そこそこで安いほうが多くのお客さんはよろこんでくれるの。
606 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:29:47.21 ID:VTwEl2DG
スーパーのパックの刺身で間に合うってよっぽど注文はいらないの？
柵ならまだわかるけど
柵ならまだわかるけど
607 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:34:42.86 ID:Q9bjaS4f
608 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:37:04.31 ID:MiIYRmXH
うちは少人数のコースがかなり頻繁に入る。だからちまちま盛り付けてる余裕無い。
スーパーの徳用刺身を大皿に盛り付けて提供。早くて簡単。コース料理は時間とのたたかいだからな。
スーパーの徳用刺身を大皿に盛り付けて提供。早くて簡単。コース料理は時間とのたたかいだからな。
609 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 15:38:44.99 ID:MiIYRmXH
俺を見下してるおまいらもなんでここに来てるんだか。おまいらこそわけわかめ。
610 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 16:29:59.43 ID:Xwo5Bi/r
>>596
え？理解が足りないんじゃない？
書いてある字義通りにしか意味を捉えられないならアスペの可能性があるよ、君。
文脈や話の流れから文意を取る練習をした方がいいんじゃない？お客様とのコミュニケーションもままならないと商売大変だとおもうなあ。
まあ説明してあげるね。
スーパーだと原価が高いというのに対し
その原価に利潤を乗せてペイできる売価を顧客が納得出来るような商売のやり方もあるから
市場で廃棄寸前のクズを捨て値で買い叩かなきゃ商売が成り立たないなんてことはない、と言ったんだよ
もちろん原価が高ければ売価も高く設定するのが普通だし、その売価で顧客が納得するような商品を提供するには
手間や技術が自ずと必要になるだろう。
で、お前にはそれはできない、他方それで商売を成り立たせてる人もいるとするなら、
手間や技術という条件において
お前＜後者の人
ということができるってこと。
え？理解が足りないんじゃない？
書いてある字義通りにしか意味を捉えられないならアスペの可能性があるよ、君。
文脈や話の流れから文意を取る練習をした方がいいんじゃない？お客様とのコミュニケーションもままならないと商売大変だとおもうなあ。
まあ説明してあげるね。
スーパーだと原価が高いというのに対し
その原価に利潤を乗せてペイできる売価を顧客が納得出来るような商売のやり方もあるから
市場で廃棄寸前のクズを捨て値で買い叩かなきゃ商売が成り立たないなんてことはない、と言ったんだよ
もちろん原価が高ければ売価も高く設定するのが普通だし、その売価で顧客が納得するような商品を提供するには
手間や技術が自ずと必要になるだろう。
で、お前にはそれはできない、他方それで商売を成り立たせてる人もいるとするなら、
手間や技術という条件において
お前＜後者の人
ということができるってこと。
611 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 16:41:44.65 ID:Xwo5Bi/r
612 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 16:44:02.99 ID:Xwo5Bi/r
613 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 16:46:33.57 ID:Xwo5Bi/r
>>590
他人の商売のやり方を否定するためのスレじゃないと思うがなあ
他人の商売のやり方を否定するためのスレじゃないと思うがなあ
614 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 16:59:16.14 ID:Q9bjaS4f
>>608
いえいえ、見下してなんかいませんよ。あなたはセンス抜群ですからｗ
いえいえ、見下してなんかいませんよ。あなたはセンス抜群ですからｗ
615 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 17:09:21.51 ID:6cixucp0
>>610まぁあんた落ち着けよ、なんでそんな怒ってんだ？
616 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 17:41:10.80 ID:Xwo5Bi/r
>>615
おこって無いよ？
ただ単に商売のやり方には色々あるんだから
自分のやり方以外で商売は成立しないと思うなんて無知でみっともない思い上がりで
他人の商売のやり方にあれこれ疑念なんか口出ししてるのが烏滸がましいなと感じてたしなめてみただけです。
おこって無いよ？
ただ単に商売のやり方には色々あるんだから
自分のやり方以外で商売は成立しないと思うなんて無知でみっともない思い上がりで
他人の商売のやり方にあれこれ疑念なんか口出ししてるのが烏滸がましいなと感じてたしなめてみただけです。
617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 17:57:08.23 ID:fL0xUCBp
618 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 18:29:29.72 ID:/B0oJWjd
いつからこんな殺伐としたスレになっちゃったんだろな…
619 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 19:13:40.44 ID:kWg79cal
620 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 20:58:38.18 ID:MkQeSo4H
ブロイラーを地鶏と偽ってるゴミ店主がほざくなつーの
汚らわしい社会の恥めが
汚らわしい社会の恥めが
621 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 21:41:27.56 ID:ziM1Qxp4
というか自分の厨房で仕込んでない転売食材は食中毒の元だが大丈夫なんか？ｗ
売れないとここまでしないといけないとかどういう経営状況なのかよくわかったが
しなれたレタスの盛り付け、変色した輪切りレモンとかこういうの上等なわけねｗ
売れないとここまでしないといけないとかどういう経営状況なのかよくわかったが
しなれたレタスの盛り付け、変色した輪切りレモンとかこういうの上等なわけねｗ
622 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 23:20:08.33 ID:piEYIbaV
>>605
申し訳ないけどそういう客層なんだと思う
ウチは毎日河岸で仕入れて出してるから、鮮魚に関してはライバルは回らない寿司屋だ
価格もギリギリまで安くしてるから味が分かるお客さんには好評
他の店は生臭かったり、不味かったりでウチに来ると安心して注文出来るってさ
商売のやり方は色々あるから批判はしないけど
仕込みの手間を惜しんだり、原価率に追われ過ぎて誠実な仕事を蔑ろにしてないだろうか？
もはや工場と化した大手チェーン店に追随するよりも、個人店なりの闘い方があるんじゃなかろうかと思う
冷凍とりからとかは論外
原価的にも味的にも、誠実さでもね
申し訳ないけどそういう客層なんだと思う
ウチは毎日河岸で仕入れて出してるから、鮮魚に関してはライバルは回らない寿司屋だ
価格もギリギリまで安くしてるから味が分かるお客さんには好評
他の店は生臭かったり、不味かったりでウチに来ると安心して注文出来るってさ
商売のやり方は色々あるから批判はしないけど
仕込みの手間を惜しんだり、原価率に追われ過ぎて誠実な仕事を蔑ろにしてないだろうか？
もはや工場と化した大手チェーン店に追随するよりも、個人店なりの闘い方があるんじゃなかろうかと思う
冷凍とりからとかは論外
原価的にも味的にも、誠実さでもね
623 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 00:27:46.15 ID:dwCUpi7M
分かったから繁盛居酒屋スレに行ってね…
624 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 00:39:04.70 ID:iOEE6Hlq
みんな自分の好きなようにやればいいよ。
自分の店なんだから
自分の店なんだから
625 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 01:10:53.17 ID:r77mroa6
ニチレイの業務用とりからは個人居酒屋にとって神。
626 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 02:05:22.52 ID:uhHsMmzj
>>804
バカばっかりが客になってくれてよかったな
バカばっかりが客になってくれてよかったな
627 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 02:36:08.91 ID:4qN72fe1
628 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 02:37:52.82 ID:4qN72fe1
>>627
訂正。霜降り×粉吹
訂正。霜降り×粉吹
629 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 04:32:08.46 ID:/nU4dpok
630 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 04:42:07.49 ID:/nU4dpok
>>622
うちも築地仕入れの魚を看板で売ってるが
商売のやり方はひとそれぞれだし、
自分のやり方を譲るつもりも無いけど
他人の商売に分かった風な御託きいてみる必要ないよネッて思う。
話は変わるけど先週は魚高かったよねえ。その前までキロ50くらいの竹岡のキンメがキロ65くらいしてたっけ。
魚商売は波があるよね
うちも築地仕入れの魚を看板で売ってるが
商売のやり方はひとそれぞれだし、
自分のやり方を譲るつもりも無いけど
他人の商売に分かった風な御託きいてみる必要ないよネッて思う。
話は変わるけど先週は魚高かったよねえ。その前までキロ50くらいの竹岡のキンメがキロ65くらいしてたっけ。
魚商売は波があるよね
631 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 04:45:18.47 ID:/nU4dpok
キンメじゃないやタチウオだ
先週はホントにタチウオが無かった
先週はホントにタチウオが無かった
632 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 06:04:35.66 ID:sQjqNaz2
６３０
貴方はダメ店主の我々とはレベルが違うのです
貴方はダメ店主の我々とはレベルが違うのです
633 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 07:00:29.68 ID:4Y0VGLhK
634 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 07:41:39.31 ID:/nU4dpok
>>633ネタって何が？
635 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 07:51:02.03 ID:4Y0VGLhK
ネタワロタ
636 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 11:50:38.08 ID:4qN72fe1
>>635
部外者の自演キモいww
部外者の自演キモいww
637 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 14:13:31.67 ID:sQjqNaz2
わけのわからん書き込みは無視
638 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 15:50:36.50 ID:4qN72fe1
スマンス。自重する
639 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 19:59:14.26 ID:LSZZvxcK
640 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 22:58:20.48 ID:MfnqcXR+
つまんねー寒いスレなったな
誰と戦ってんのかもわからんバカ丸出しいるし
もっと面白い事言えよ
おこげみたいに
誰と戦ってんのかもわからんバカ丸出しいるし
もっと面白い事言えよ
おこげみたいに
641 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 23:10:42.66 ID:tiv7rLYX
見るからにやばそうな客の連れの女に好かれたみたい。どうしよう…。
642 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 00:01:52.87 ID:yqR0RNB7
>>640
自己紹介はいいってのゴミ
自己紹介はいいってのゴミ
643 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 00:45:14.29 ID:yqR0RNB7
>641
ネタ乙オニオコゼ
妄想は頭の中だけに
ハイ、次のネタ
ネタ乙オニオコゼ
妄想は頭の中だけに
ハイ、次のネタ
644 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 00:58:43.28 ID:yqR0RNB7
うちの店舗は自己所有で家賃不要。自宅も持ち家。そのぶん原価率６割で営業してる。
おかげで地元じゃ断トツのCP優良店。毎日予約や問い合わせの電話がすごい。
おかげで地元じゃ断トツのCP優良店。毎日予約や問い合わせの電話がすごい。
645 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 08:37:32.19 ID:EiZSR/uL
ID:yqR0RNB7
ナマポ支給日までまだ１週間あるからイライラしてんのか？
ナマポ支給日までまだ１週間あるからイライラしてんのか？
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 08:59:38.80 ID:PbKc1O9f
647 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 11:22:11.51 ID:wtCphg3W
648 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 18:39:49.45 ID:PbKc1O9f
649 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 20:54:44.63 ID:SVZ/KIDy
きのう８万、今日ボウズの予感
何なんだよ一体
何なんだよ一体
650 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 22:37:45.93 ID:X21qDUz4
651 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:01:51.20 ID:BYTvlNlR
なんか変なのが居着いてるな
652 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:02:36.56 ID:X21qDUz4
>>651
自己紹介乙む
自己紹介乙む
653 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:18:14.53 ID:X21qDUz4
（毎日新聞）文科省は２４日、
東京電力福島第１原発事故で放出された放射性ストロンチウム９０（半減期約２９年）の全国規模の飛散調査結果を公表した。
事故後の調査で土壌から検出された宮城、福島両県以外に、関東・東北の１０都県で、１９６０年代の米ソによる大気圏核実験の影響が残っていた
２０００年〜事故前の最大値以上となった。これ以外の地域では、事故の影響は確認されなかった。
ストロンチウムは口から摂取すると骨に蓄積しやすいが、同省によると今回の検出量はごくわずかで、健康を害するような影響の恐れはないという。
調査は、屋外に置いた容器（直径約２メートル）に降ったちりに含まれるストロンチウムを測り、濃度に換算した。
過去の最大値は、１９６３年６月に宮城県で観測された１平方メートル当たり３５８ベクレル。２０００年以降では０６年２月、北海道の同０．３ベクレルだった。
今回、茨城県で同６ベクレルを観測し、北海道での値を超えたほか、群馬、山形、栃木、埼玉、東京、岩手、神奈川、千葉、秋田でも、値が００年以降の最大値と同じか上回った。
宮城、福島では事故後の土壌調査では同数十〜数千ベクレルを検出したが、今回の手法による調査はできていない。
東京電力福島第１原発事故で放出された放射性ストロンチウム９０（半減期約２９年）の全国規模の飛散調査結果を公表した。
事故後の調査で土壌から検出された宮城、福島両県以外に、関東・東北の１０都県で、１９６０年代の米ソによる大気圏核実験の影響が残っていた
２０００年〜事故前の最大値以上となった。これ以外の地域では、事故の影響は確認されなかった。
ストロンチウムは口から摂取すると骨に蓄積しやすいが、同省によると今回の検出量はごくわずかで、健康を害するような影響の恐れはないという。
調査は、屋外に置いた容器（直径約２メートル）に降ったちりに含まれるストロンチウムを測り、濃度に換算した。
過去の最大値は、１９６３年６月に宮城県で観測された１平方メートル当たり３５８ベクレル。２０００年以降では０６年２月、北海道の同０．３ベクレルだった。
今回、茨城県で同６ベクレルを観測し、北海道での値を超えたほか、群馬、山形、栃木、埼玉、東京、岩手、神奈川、千葉、秋田でも、値が００年以降の最大値と同じか上回った。
宮城、福島では事故後の土壌調査では同数十〜数千ベクレルを検出したが、今回の手法による調査はできていない。
654 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/24(火) 23:37:56.56 ID:5avfm5UH
なんか変なのが居着いてるな
655 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 00:56:47.30 ID:cxIQwm4+
居着いてるのはどうやら単なるダメ人間のようだな
656 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 02:07:49.78 ID:f2i5pOVa
書き込み時刻みなよ
こっちが仕事している時間帯だ
こっちが仕事している時間帯だ
657 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 03:43:51.13 ID:Utl5wWCG
>>649だが何とか30000
日本はもう終わっとる
日本はもう終わっとる
658 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 05:08:21.67 ID:/8aq5IHG
平日3万いけば御の字じゃん
うちの場合だけど
うちの場合だけど
659 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 10:16:22.70 ID:utUvSCvn
他のスレで聞いても教えてくれないので
ここで聞かせてください
酎ハイプレーンで頼んで甘い店と甘くない店があるのはどうしてですか？
ここで聞かせてください
酎ハイプレーンで頼んで甘い店と甘くない店があるのはどうしてですか？
660 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 10:48:05.64 ID:Ji8zGiCB
スレ違いだから死ね
661 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 10:56:13.93 ID:g06FDKa4
654=655=656
自らを卑下するなうすのろ
ゴミオヤジはゴミらしくしてろぼけが
自らを卑下するなうすのろ
ゴミオヤジはゴミらしくしてろぼけが
662 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 12:04:16.61 ID:KrRY2z6E
>>661
botらしくね〜な。安価は？面倒になったか？一生やってろ。嫌なら電車にダイブ！
botらしくね〜な。安価は？面倒になったか？一生やってろ。嫌なら電車にダイブ！
663 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 12:58:10.61 ID:g06FDKa4
664 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 13:06:25.32 ID:/8aq5IHG
ｂot？
665 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 13:56:57.88 ID:g06FDKa4
666 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 14:52:59.13 ID:4P3SJsdk
↑オイ、バカ乙
だからオマエ誰と戦ってんだよ？
次回からは名前のとこにバカ乙と書いとけ
だからオマエ誰と戦ってんだよ？
次回からは名前のとこにバカ乙と書いとけ
667 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 15:12:12.90 ID:g06FDKa4
668 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 15:18:25.04 ID:6OkNfd8f
>>667
キモーいｗ
キモーいｗ
669 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 15:40:05.18 ID:g06FDKa4
670 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 15:41:04.76 ID:g06FDKa4
ｗ
671 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 15:59:17.46 ID:utUvSCvn
まぁダメ店主に聞いたのが間違いだわな
672 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 16:19:25.56 ID:/8aq5IHG
乙ゴミ真っ赤w
どんだけ暇なんだよww
どんだけ暇なんだよww
673 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 16:40:09.58 ID:g06FDKa4
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 16:40:44.55 ID:g06FDKa4
ｗｗ
675 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 22:23:01.81 ID:Kf+Lu93o
確かに3万いけば御の字だなあ
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 23:14:45.96 ID:Utl5wWCG
>>658>>675
都内で家賃高いから45000位いるんだよねorz
今日は35000まで行ったけど客引いちゃったな
原発からこっちずっとそんな感じ
魚と北関東数ヵ所の有機野菜が売りだったから売り上げ半減したよ
前は平日65000位売ってたしそのつもりで店作ってきたからマジつらい
とりあえず金借りる当て探してるがヤバすぐる
都内で家賃高いから45000位いるんだよねorz
今日は35000まで行ったけど客引いちゃったな
原発からこっちずっとそんな感じ
魚と北関東数ヵ所の有機野菜が売りだったから売り上げ半減したよ
前は平日65000位売ってたしそのつもりで店作ってきたからマジつらい
とりあえず金借りる当て探してるがヤバすぐる
ダメだな いつも繁盛する店だから常連は行くんだ 客が引きだすと何故か行かなくなる
早いぜ潰れるの
早いぜ潰れるの
678 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/25(水) 23:38:29.07 ID:KrRY2z6E
コンサルかよ！
679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 00:16:24.95 ID:0w2ujTTx
680 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 03:13:48.65 ID:JONm0eGd
繁華街でやってる人達は大変ですねー
681 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 12:21:24.32 ID:wUF8BIDb
ビアガーデンにねこそぎもってかれて居酒屋は閑古鳥鳴いてるわい
682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 14:39:29.16 ID:qsdyQAeO
683 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 14:41:02.19 ID:qsdyQAeO
つか券売機導入する金があるなら人雇ってきちんと接客させて次につなげる方がいいだろうに
684 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 16:54:28.78 ID:LDSxJDQr
685 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 19:19:24.08 ID:erMMtoq+
近くにビアガーデンのない田舎なら競合しないね
686 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 19:38:56.68 ID:OJCtdZUc
>676
原発とかそういうの関係無いよ。単純にサラリーマンが増税、給与減で飲みに行く余裕がなくなった。
リーマンショックでずっとこの流れだし今年の4月くらいから最悪な店多いはず。
ここ1-2年で大手ですら飲食費の手当が出なくなったのでちょっと気取った店は壊滅したね。
原発とかそういうの関係無いよ。単純にサラリーマンが増税、給与減で飲みに行く余裕がなくなった。
リーマンショックでずっとこの流れだし今年の4月くらいから最悪な店多いはず。
ここ1-2年で大手ですら飲食費の手当が出なくなったのでちょっと気取った店は壊滅したね。
アバウトすぎる分析ｗｗｗ
もうちょい心理嫁やおじさん
もうちょい心理嫁やおじさん
688 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/26(木) 23:31:36.69 ID:zPpc26Pi
「宮崎地鶏」を提供、と謳いながら近所のスーパーでブロイラーの鶏肉を購入している
とってもステキなクソオヤジいるか？
とってもステキなクソオヤジいるか？
689 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 01:30:10.64 ID:52CnyPlE
ついに乙バカ死亡ｗ
ウザかったな
ウザかったな
690 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 03:34:43.51 ID:Nls23tob
おこげ職人は僕らのヒーローだい
691 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 03:45:27.34 ID:Ob1gz2lg
>>689
ｋｗｓｋWWW
ｋｗｓｋWWW
692 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 05:13:11.37 ID:qvL/am++
>>688
だってパッケージに「宮崎地鶏」って書いてあるもん
だってパッケージに「宮崎地鶏」って書いてあるもん
693 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 05:55:27.45 ID:6i1KHFXc
でも実際、金持ちのボンボンで親の税金対策でやってるような店もあるからなあ
医者や会社経営者などのガキどもね。
そういうとこは採算関係なくいいもの入れたり、客筋に羽振りがいいコネもあったりするし
自分も親の会社やらの役員なってて給料出るから薄利でできるし
そういう店は強いよなあ
医者や会社経営者などのガキどもね。
そういうとこは採算関係なくいいもの入れたり、客筋に羽振りがいいコネもあったりするし
自分も親の会社やらの役員なってて給料出るから薄利でできるし
そういう店は強いよなあ
694 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 05:59:17.88 ID:6i1KHFXc
しかもそういう店は趣味の延長だから意外に真面目に(商売に足を引かれずに)いろんな工夫や研究するからなかなか味がいいところが多いのが、また腹がたつ
695 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 06:37:45.51 ID:/rZTv5SE
ブロイラーが旨い
ケンタだってブロイラー
ケンタだってブロイラー
696 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 08:21:36.28 ID:Ezxg700H
赤字が続くよ
697 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 09:20:24.94 ID:MW3VahH6
>689=>691
貧乏ゴミオヤジ乙
焦るなよ死人ＷＷＷＷＷＷ
貧乏ゴミオヤジ乙
焦るなよ死人ＷＷＷＷＷＷ
698 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 11:05:44.23 ID:Nls23tob
おこげ職人は僕らのヒーローだい
699 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 11:56:09.16 ID:5FGBAYDb
700 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 13:09:48.05 ID:52CnyPlE
701 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 13:25:24.97 ID:MW3VahH6
702 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 13:37:03.49 ID:52CnyPlE
あはは(^皿^)また釣れた
バカはすぐ釣れる〜ｗ
バカ乙の入れ食いや〜ｗ
バカ乙君ってマメに２ちゃんチェックしてんのねｗ
バカはすぐ釣れる〜ｗ
バカ乙の入れ食いや〜ｗ
バカ乙君ってマメに２ちゃんチェックしてんのねｗ
703 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 14:02:59.32 ID:MW3VahH6
704 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 15:16:04.42 ID:/rZTv5SE
大手居酒屋チェーン店で働いている者は八方塞がりだからやけくそなんだろう
705 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 15:50:31.92 ID:MW3VahH6
うむ
支離滅裂な>>702みたいだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
支離滅裂な>>702みたいだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
706 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 19:54:46.65 ID:h8QJKstz
ワロタ
707 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 22:10:21.14 ID:52CnyPlE
バカ乙は日に何回チェックしてんだ？
暇なんだなｗ
釣られて恥ずかしくて顔真っ赤っ赤か？
必死過ぎ〜ｗ
暇なんだなｗ
釣られて恥ずかしくて顔真っ赤っ赤か？
必死過ぎ〜ｗ
708 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 22:18:23.44 ID:h8QJKstz
709 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 23:23:49.26 ID:52CnyPlE
餌垂らして８分で釣られてやんのｗ
なんか笑えるｗ
仕事しろよ乙バカ
あれ、バカ乙だっけ
どっちでもいいけどｗ
なんか笑えるｗ
仕事しろよ乙バカ
あれ、バカ乙だっけ
どっちでもいいけどｗ
710 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/27(金) 23:42:34.91 ID:WeuPjLM6
お前らチャットルーム作ってそこでじゃれ合ってろよ
711 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 00:24:38.38 ID:4AhBgpWo
>709
顔真っ赤かキチガイｗｗｗ
消えとけクサイゴミ死人
顔真っ赤かキチガイｗｗｗ
消えとけクサイゴミ死人
712 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 06:19:03.60 ID:r0JMem3K
居酒屋経営は儲かる。やめられないとまらない。ふぉふぉふぉふぉふぉ。
暑さで気が狂ったかおっさんｗ
714 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 09:22:58.26 ID:wmoTWH6m
飲食店経営などほど遠く、将来に悲観した飲食店労働者が湧いてきた
君らの受皿は老人ホームの給食係です
時給８００円〜９００円×８時間労働で、月額１５万円以内
君らの受皿は老人ホームの給食係です
時給８００円〜９００円×８時間労働で、月額１５万円以内
715 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 09:53:25.85 ID:r0JMem3K
設けるにはノウハウが必要。ふぉふぉふぉふぉふぉ。ふぉふぉふぉふぉふぉ。
716 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 10:11:05.55 ID:Qg8FaPlP
717 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 10:27:31.57 ID:Qg8FaPlP
匿名板で調子こいてる豚オヤジ
「店名さらせや」
言ってることが本当か確かめてやる
「店名さらせや」
言ってることが本当か確かめてやる
718 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 10:30:03.67 ID:jrAJuylM
はぁっ？
719 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 10:42:13.30 ID:Qg8FaPlP
たまらず飛び出た豚オヤジ
湯気の立ちのぼる糞アタマから冷や水かけてやろかｗｗｗ
湯気の立ちのぼる糞アタマから冷や水かけてやろかｗｗｗ
720 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 10:42:54.02 ID:Qg8FaPlP
匿名板で調子こいてる豚オヤジ
「店名さらせや」
言ってることが本当か確かめてやる
「店名さらせや」
言ってることが本当か確かめてやる
721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 11:28:31.53 ID:FJgUnjx8
722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 12:24:11.29 ID:wmoTWH6m
７２０よ、お前腐ってしまったのう 可哀そうに人生終わりよったわ
どこへ行っても仕事がうまく行かない、人との付き合いも出来ないで、やけくそになっているのが多くなった
大手チエーン店で３０才過ぎてどうにもならんのが増殖中かな
どこへ行っても仕事がうまく行かない、人との付き合いも出来ないで、やけくそになっているのが多くなった
大手チエーン店で３０才過ぎてどうにもならんのが増殖中かな
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 12:28:00.79 ID:wmoTWH6m
７２０よ、お前どうしたんだよ また、辞めたんかえ
724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 13:21:06.14 ID:r0JMem3K
居酒屋経営は儲かる仕事。やめられないとまらない。ふぉふぉふぉふぉふぉ。
725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 18:11:29.45 ID:jrAJuylM
↑オマエおこげやろ？
726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 23:38:16.50 ID:pLypCeMw
>722=>723=>724
自己紹介はいいってのキチガイおやじ
社会のゴミ
役立たず
糞貧乏人
自己紹介はいいってのキチガイおやじ
社会のゴミ
役立たず
糞貧乏人
727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/28(土) 23:39:36.01 ID:pLypCeMw
>721=>722=>723=>724
スマン、豚オヤジ
訂正するわゴミ
スマン、豚オヤジ
訂正するわゴミ
728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 01:20:26.33 ID:RntmCCyM
おまえら2chは完全匿名じゃないんだからな
どっちか基地外すぎて刑事告訴してきたら終わりだぞ
どっちか基地外すぎて刑事告訴してきたら終わりだぞ
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 06:50:36.37 ID:zHC/As/5
７２６よ、俺たちは居酒屋だが店主だぞ、お前は使われ者
飲食店大手チェーンなの店長や部長などしょうでもない奴だわ
経営者は、ありもしない夢と希望を持たせ、おだてて若い者だけを安く使うノウハウを持っている
「豚もおだてれば木に登る」を実践している
仕事がない豚を暗示にかけるテクニックはさすがに大手の経営者だ
お前は薄給の使われの身で、不満だらけだな
飲食店大手チェーンなの店長や部長などしょうでもない奴だわ
経営者は、ありもしない夢と希望を持たせ、おだてて若い者だけを安く使うノウハウを持っている
「豚もおだてれば木に登る」を実践している
仕事がない豚を暗示にかけるテクニックはさすがに大手の経営者だ
お前は薄給の使われの身で、不満だらけだな
730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 07:01:42.58 ID:2HrqDxIB
>>728=>>729
自己紹介乙
クソ貧乏人
刑事告訴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とっととやれホラ吹き妄想基地外
刑事告訴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とっととやれゴミ豚じじい
自己紹介乙
クソ貧乏人
刑事告訴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とっととやれホラ吹き妄想基地外
刑事告訴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
とっととやれゴミ豚じじい
731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 07:07:14.57 ID:2HrqDxIB
７２９よ、暴れるのは２chの中だけにしとけよ
警察は忙しいんだからな
警察は忙しいんだからな
732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 07:43:01.79 ID:zHC/As/5
７３０よ、お前、使い捨てにされるのが解ってきて、俺たち店主がうらやましくなってきたのかえ
お前が作っている料理などマニアル通りでなんの能もないわな
白木屋やお前が作る物などは料理と言えんわな
俺たちのはからいことも甘すぎることもあるからダメ店主の料理なんだぞ
２８０円均一の大倉社長がお前らを失業させてくれる日が近づいてきたわ
その時まで頑張れよ、お前
お前が作っている料理などマニアル通りでなんの能もないわな
白木屋やお前が作る物などは料理と言えんわな
俺たちのはからいことも甘すぎることもあるからダメ店主の料理なんだぞ
２８０円均一の大倉社長がお前らを失業させてくれる日が近づいてきたわ
その時まで頑張れよ、お前
733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 07:58:54.38 ID:MGwkvTru
７３２とやらよ、
自己紹介はいいっての
新ネタやれ
ゴミ豚じじい
自己紹介はいいっての
新ネタやれ
ゴミ豚じじい
734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 08:11:08.03 ID:zHC/As/5
７３３よ、今日はこれから仕入れ お前と遊ぶのはこれで終わり また明日
735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 08:38:30.08 ID:6qnFmYOR
736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 09:30:07.39 ID:zp46RCKn
洗い物は割るからやめて
737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 12:36:34.17 ID:fGhs+XSd
>734=>735=>736
自己紹介はやめとけつーの
新ネタでいけ
貧乏ゴミ豚ホラ吹き糞じじい
自己紹介はやめとけつーの
新ネタでいけ
貧乏ゴミ豚ホラ吹き糞じじい
738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 12:36:58.63 ID:mpgkVobz
俺は居酒屋を６軒やってるよ。最盛期は９軒やってたが今は６軒。１１月に１軒オープンして７軒になる。
739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 12:39:19.90 ID:fGhs+XSd
ゴミ豚じじいは
７時〜１０時近くまでずっと２ちゃんねるに張り付いてたようだなｗ
まぬけ
７時〜１０時近くまでずっと２ちゃんねるに張り付いてたようだなｗ
まぬけ
740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 12:40:05.16 ID:fGhs+XSd
741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 14:17:14.48 ID:2gINibnI
>>737
で？
で？
742 ：738：2012/07/29(日) 14:54:01.99 ID:mpgkVobz
素人にはわからんのだろうな。
743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 14:57:15.99 ID:67IGesQm
741=742 自己紹介は飽きちゃうんですよね妄想チンカスおじさん
新鮮なネタ話（ウソ話）を自作自演でドーゾ^^
新鮮なネタ話（ウソ話）を自作自演でドーゾ^^
744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 17:13:07.50 ID:6qnFmYOR
↑オマエそんなんだから洗い物しか仕事ないんだよ
ったく使えねーなｗ
ったく使えねーなｗ
745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 17:18:01.46 ID:iS+BGaKi
746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 17:35:47.28 ID:6qnFmYOR
↑ホントだ
引きこもり無職が釣れた
暇してるからすぐ連れるﾜﾗ
このﾎｰｹｲ(笑)
引きこもり無職が釣れた
暇してるからすぐ連れるﾜﾗ
このﾎｰｹｲ(笑)
747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 17:38:13.08 ID:iS+BGaKi
748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 18:28:39.24 ID:63mQDfMr
>729
だけど景気後退で銀行がご主人様だろ？w
だけど景気後退で銀行がご主人様だろ？w
749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 18:31:08.49 ID:iS+BGaKi
↑
暑さで気の狂った基地外オヤジｗｗｗ
暑さで気の狂った基地外オヤジｗｗｗ
750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 19:42:43.12 ID:iS+BGaKi
６０前後に駄目なオヤジが多いな。所謂団塊の勘違いオヤジどもだ。
能力は低いくせに、プライドばっか高く、現在・将来の話は出来ず、過去の誇張した自慢話
しか出来ない。しかもその殆どはでっち上げ。過去の作り話で自分がいかに凄いかをＰＲ
することによって惨めな自分を防衛しているんだろうな。
まあ放置しといてもじきに死ぬだろうがな。
能力は低いくせに、プライドばっか高く、現在・将来の話は出来ず、過去の誇張した自慢話
しか出来ない。しかもその殆どはでっち上げ。過去の作り話で自分がいかに凄いかをＰＲ
することによって惨めな自分を防衛しているんだろうな。
まあ放置しといてもじきに死ぬだろうがな。
751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 23:47:00.91 ID:CVaTF91v
税金21億円を詐取した野田首相の後援会長「我々はフリーメーソン」と消費増税を主張
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343533962/l50
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1343533962/l50
752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 23:51:24.78 ID:6qnFmYOR
消費税上がったら皆さんどうするおつもりですか？
取り敢えず最近出没のキチガイは無視しましょ(笑)
取り敢えず最近出没のキチガイは無視しましょ(笑)
753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/29(日) 23:56:00.80 ID:/AKUPPyt
>752
自己紹介乙（昔からずっと）キチガイ
おまえは誰からも愛されない
なぜだかわかるか？
キチガイだからさ
自己紹介乙（昔からずっと）キチガイ
おまえは誰からも愛されない
なぜだかわかるか？
キチガイだからさ
754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 00:04:39.02 ID:OHQ/GC+j
ｗ
755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 02:16:10.19 ID:FzaiNe/w
７４５、７４７よ、お前は「おだてられて木に登った豚」下りようとしても下りられない。
お前は２５才を過ぎて登ったことを後悔して自棄になっている。
３０才が近づけば飛び降りる、そして複雑骨折してボロボロ。
そして、大切な２０代前半を無駄に送ったことを泣きながらながら後悔する。
これが大手飲食チエーンにいたおろか者の共通した人生だわ
俺たち店主はチエーン店で働いていたとしても負の連鎖を脱出して努力している
飲食業界の大手にいたことは何の役にも立たん、
お前も一刻も早く負の連鎖を断ち切れ
お前は２５才を過ぎて登ったことを後悔して自棄になっている。
３０才が近づけば飛び降りる、そして複雑骨折してボロボロ。
そして、大切な２０代前半を無駄に送ったことを泣きながらながら後悔する。
これが大手飲食チエーンにいたおろか者の共通した人生だわ
俺たち店主はチエーン店で働いていたとしても負の連鎖を脱出して努力している
飲食業界の大手にいたことは何の役にも立たん、
お前も一刻も早く負の連鎖を断ち切れ
756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 03:00:31.52 ID:FzaiNe/w
うちの近くには白木屋もワタミもある。
去年、２８０円均一の鳥貴族がオープンして白木屋もワタミも苦戦して、価格競争をしている。
うち３月からボリームと質を上げて、その食材分だけ値上げした。
その結果、特に家族連れのお客様が増えて、売り上げも毎月徐々に上向いている
去年、２８０円均一の鳥貴族がオープンして白木屋もワタミも苦戦して、価格競争をしている。
うち３月からボリームと質を上げて、その食材分だけ値上げした。
その結果、特に家族連れのお客様が増えて、売り上げも毎月徐々に上向いている
757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 04:01:08.33 ID:JeZ0bj83
コイツになにレスしても無駄だよ
煽り方見ても分かる様にただの馬鹿だから
貧乏、豚、ジジイ、自己紹介乙、ww、
コイツの言葉のボキャブラリーこれだけ
煽り方見ても分かる様にただの馬鹿だから
貧乏、豚、ジジイ、自己紹介乙、ww、
コイツの言葉のボキャブラリーこれだけ
758 ：新参者：2012/07/30(月) 06:26:39.62 ID:ftVrFncp
夏だからって熱く成り過ぎ。
759 ：新参者：2012/07/30(月) 06:29:41.48 ID:ftVrFncp
760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 06:54:32.57 ID:LT9eCVpO
761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 07:00:18.47 ID:LT9eCVpO
>>753
ワロタ
ワロタ
762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 07:08:51.82 ID:JeZ0bj83
ね？言ったでしょ
763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 07:23:24.93 ID:LT9eCVpO
↑
たまらず飛び出た非人非ｗ
たまらず飛び出た非人非ｗ
764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 07:30:32.01 ID:LT9eCVpO
>>750
>６０前後に駄目なオヤジが多いな。所謂団塊の勘違いオヤジどもだ。
>能力は低いくせに、プライドばっか高く、現在・将来の話は出来ず、過去の誇張した自慢話
>しか出来ない。しかもその殆どはでっち上げ。過去の作り話で自分がいかに凄いかをＰＲ
>することによって惨めな自分を防衛しているんだろうな。
>まあ放置しといてもじきに死ぬだろうがな。
２ちゃんねるが唯一のアピールする場所
このスレの基地外ジジイはみんなこの手のタイプ
しかし２ちゃんもたいぶ高齢化したわなあ
現実世界で誰にも（客にさえ）相手にされない哀れなジジイ
ネットの世界で妄想カキコに興じる
非常に分かりやすい図式と言えるだろうね
ここのジジイは店内とパソコン（あるいはケイタイ）の前のいずれかという
とても狭い世界だけで生きている
書けば書くほど失笑失笑というのも納得
>６０前後に駄目なオヤジが多いな。所謂団塊の勘違いオヤジどもだ。
>能力は低いくせに、プライドばっか高く、現在・将来の話は出来ず、過去の誇張した自慢話
>しか出来ない。しかもその殆どはでっち上げ。過去の作り話で自分がいかに凄いかをＰＲ
>することによって惨めな自分を防衛しているんだろうな。
>まあ放置しといてもじきに死ぬだろうがな。
２ちゃんねるが唯一のアピールする場所
このスレの基地外ジジイはみんなこの手のタイプ
しかし２ちゃんもたいぶ高齢化したわなあ
現実世界で誰にも（客にさえ）相手にされない哀れなジジイ
ネットの世界で妄想カキコに興じる
非常に分かりやすい図式と言えるだろうね
ここのジジイは店内とパソコン（あるいはケイタイ）の前のいずれかという
とても狭い世界だけで生きている
書けば書くほど失笑失笑というのも納得
765 ：>>1 ：なお、コテハンは原則禁止とします。 ：2012/07/30(月) 07:56:32.97 ID:5WNjcVTR
>>1 ：なお、コテハンは原則禁止とします。
>>758 ：新参者：2012/07/30(月) 06:26:39.62 ID:ftVrFncp
>>759 ：新参者：2012/07/30(月) 06:29:41.48 ID:ftVrFncp
>>758 ：新参者：2012/07/30(月) 06:26:39.62 ID:ftVrFncp
>>759 ：新参者：2012/07/30(月) 06:29:41.48 ID:ftVrFncp
766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 09:57:48.67 ID:TGIgR77B
新参者＝スレの常連による自演キャラですよｗ
767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 10:04:02.26 ID:aO0mz/iJ
おこげ職人が懐かしい
768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 12:48:40.93 ID:VfakpDL+
>>679
>>駅の蕎麦コーナーも食券ですが、皆さんよくご利用になってますし、修善寺駅なんてスタッフ3名居ますが券売機です。
それは従業員による不正防止の為じゃ
オーナーが店にいるのに券売機？理解に苦しむ
>>駅の蕎麦コーナーも食券ですが、皆さんよくご利用になってますし、修善寺駅なんてスタッフ3名居ますが券売機です。
それは従業員による不正防止の為じゃ
オーナーが店にいるのに券売機？理解に苦しむ
769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 13:35:39.03 ID:TGIgR77B
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 16:10:18.44 ID:iSfXVGcM
>768
券売機があると記録が残るので脱税しにくくなる。
ログの残さないスタイルの店は脱税し放題ともいう。
どっちにしろ券売機は数百万するこらここの連中とは縁がないw
券売機があると記録が残るので脱税しにくくなる。
ログの残さないスタイルの店は脱税し放題ともいう。
どっちにしろ券売機は数百万するこらここの連中とは縁がないw
771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 16:30:26.54 ID:TGIgR77B
ワロタｗ
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 17:35:42.33 ID:IE4lGQLC
顔真っ赤なやつはスルーしとけよ
773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 19:02:41.04 ID:4c31vQ58
>>722
自己紹介乙
自己紹介乙
774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 19:12:03.10 ID:4c31vQ58
>>769
おこげオヤジを呼び戻すかｗ
おこげオヤジを呼び戻すかｗ
775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 22:30:37.07 ID:SaOr5Oex
やめろよｗｗｗ
776 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 22:43:56.12 ID:j6L+JVLR
うひゃひゃひゃ…
777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/30(月) 23:15:05.62 ID:SaOr5Oex
あひゃひゃひゃひゃｗｗｗ ヒャッハー！！！
778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 00:12:15.45 ID:2k/gutt5
>>770
それはそうだけど……
それはそうだけど……
779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 00:38:55.64 ID:GTjmYA4Q
コテがいないと荒れ放題だな
780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 05:12:25.31 ID:aw7g4hoe
うひゃ復活w
781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 07:14:34.18 ID:2hMBRjhC
妊娠してお酒飲めないけど、夫と居酒屋行ったら追い出された（´・ω・｀）
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1343663162/l50
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1343663162/l50
782 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 08:52:59.67 ID:pBvFV+qU
駄目店主的には↑どうなんだよはよこたえろ
783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/31(火) 13:32:35.34 ID:aeonupJu
いつも車がなかなか止まってくれず苦労していたのですが、
タンクトップでそこに差し掛かると手を上げなくても止まってくれるようです。
ttp://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/730-a87c.html
自意識過剰w
社会の迷惑
よ〜く鏡見た方が良いと思われ…
タンクトップでそこに差し掛かると手を上げなくても止まってくれるようです。
ttp://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/07/730-a87c.html
自意識過剰w
社会の迷惑
よ〜く鏡見た方が良いと思われ…
784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 03:48:26.32 ID:vqZXWZKx
結局自己紹介乙バカは
嫌われ物だった事にやっと気付いて
吊りますたｗ
嫌われ物だった事にやっと気付いて
吊りますたｗ
785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 07:44:22.17 ID:Uck9Hend
好かれ物だった事にやっと気付いて吊りますたわ
786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 12:49:04.44 ID:MC5ePeg0
787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 13:17:37.68 ID:vqZXWZKx
また出た！釣られ吊られたオジサンｗ
788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 14:39:27.57 ID:LKOrQL7r
でたーw害虫ーw
うけるーw超うけるーw
うひゃひゃひゃーwww
うけるーw超うけるーw
うひゃひゃひゃーwww
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 15:23:22.53 ID:exsLkFpv
>787=>788
低学歴貧乏キチガイ居酒屋オヤジ乙
くれぐれもリアルに犯罪は起こすなよ
低学歴貧乏キチガイ居酒屋オヤジ乙
くれぐれもリアルに犯罪は起こすなよ
790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 15:53:13.81 ID:rl6/NaJi
名無しだと荒らし放題だな
791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 16:14:33.29 ID:exsLkFpv
うーむ
新参者みたいなコテ荒らしもいるからなあ
新参者みたいなコテ荒らしもいるからなあ
792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 18:58:54.98 ID:Xj3MyJLo
ｗ
793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/01(水) 21:59:30.13 ID:3A+DDcds
五輪中って客入ってるの
794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 02:49:20.68 ID:Dp8NDanM
とりあえず
非人非×
人非人○
人にあって人に非ずという意味でして
非人非×
人非人○
人にあって人に非ずという意味でして
795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 05:36:44.10 ID:P9SzeU3p
徹夜で秋メニュー試作中。内容は企業秘密なので教えられない。
796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 06:22:30.50 ID:ger+3mxZ
>>794
人非人乙
人非人乙
797 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 08:53:18.28 ID:vk7iIOg4
>>795
ワロタ
ワロタ
798 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 10:53:20.31 ID:b42JZcJ+
799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 11:09:58.87 ID:vk7iIOg4
>>798
人非人乙ｗ
人非人乙ｗ
800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 11:17:55.30 ID:UHXUCmNO
今日のお勤め品は鱧と松茸の土瓶蒸しだよ。８８０円予定。
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 12:37:20.56 ID:b42JZcJ+
ブサイク嫁の携帯まで使い始めたキチガーイｗ
タンジューンｗ
はっはっは
タンジューンｗ
はっはっは
802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 12:38:49.57 ID:UHXUCmNO
携帯？誰が？
803 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 13:20:32.82 ID:vk7iIOg4
キチガイあらし（>>801）はスルーで
804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 13:36:21.65 ID:UHXUCmNO
バカだから0とOの区別が付かないってことかｗ
805 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 13:59:33.22 ID:P9SzeU3p
夏のウナギに続き秋のサンマも高騰？ 推定資源量激減と水産庁予測
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 14:02:17.71 ID:P9SzeU3p
ワタミ、低価格業態の居酒屋「旨い屋」を新規出店 300円以下メニューが8割
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/zaikei-20120719-108731/1.htm
ワタミの100%子会社であるワタミフードサービスは、7月19日に、低価格業態の居酒屋として、JAPANESE B
ARU「旨い屋」御茶ノ水駅前店（東京都千代田区）を新規出店した。
今回の新業態開発については、デフレ経済下における顧客の低価格志向に対応すること、また、2010年よ
り出店している仰天酒場「和っしょい2」から、客層を20−30代の若者をターゲットにすることで、立地
を明確化し、商品・内装をブラッシュアップし、低価格でありながら付加価値の高い商品を提供すること
を目的としているという。
JAPANESE BARU「旨い屋」では、メニューの価格帯は263円（税込）と305円（税込）で全体の8割、残りを
515円（税込）とし、客単価を2000円と想定し、顧客にお値打ち感をしっかりと感じてもらえる価格設定
にしている。メニューは居酒屋メニューを中心にフードアイテム数は60品とし、かつフード原価率を既
存業態よりも高い設定としている。「安価だけでなく付加価値の高い商品を提供していきたいと考えて
いる」と同社はコメントしている。
ワタミは、JAPANESE BARU「旨い屋」を、主力業態である「和民」（客単価2700円）や「わたみん家」
（客単価2400円）に次ぐ第3の柱として、5年間で約100店舗規模の出店を目指していく。今期について
は、御茶ノ水駅前店を含めて2店舗の出店を予定している
http://news.nifty.com/cs/economy/economyalldetail/zaikei-20120719-108731/1.htm
ワタミの100%子会社であるワタミフードサービスは、7月19日に、低価格業態の居酒屋として、JAPANESE B
ARU「旨い屋」御茶ノ水駅前店（東京都千代田区）を新規出店した。
今回の新業態開発については、デフレ経済下における顧客の低価格志向に対応すること、また、2010年よ
り出店している仰天酒場「和っしょい2」から、客層を20−30代の若者をターゲットにすることで、立地
を明確化し、商品・内装をブラッシュアップし、低価格でありながら付加価値の高い商品を提供すること
を目的としているという。
JAPANESE BARU「旨い屋」では、メニューの価格帯は263円（税込）と305円（税込）で全体の8割、残りを
515円（税込）とし、客単価を2000円と想定し、顧客にお値打ち感をしっかりと感じてもらえる価格設定
にしている。メニューは居酒屋メニューを中心にフードアイテム数は60品とし、かつフード原価率を既
存業態よりも高い設定としている。「安価だけでなく付加価値の高い商品を提供していきたいと考えて
いる」と同社はコメントしている。
ワタミは、JAPANESE BARU「旨い屋」を、主力業態である「和民」（客単価2700円）や「わたみん家」
（客単価2400円）に次ぐ第3の柱として、5年間で約100店舗規模の出店を目指していく。今期について
は、御茶ノ水駅前店を含めて2店舗の出店を予定している
807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 14:37:54.43 ID:vk7iIOg4
大手がついに動きはじめたか！！！
808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/02(木) 21:59:16.79 ID:PMhBlqAo
ワタミなんてどうでもいいじゃん。
809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 01:01:18.46 ID:8VJS0OWc
食堂すげえよ マジですげえ
７月は嫁に７０ﾏｿ叩きつけたった
久しぶりに小遣いあたるかなぁ
新しい釣竿欲しいんだよなぁ
んでも行く暇ねーや
７月は嫁に７０ﾏｿ叩きつけたった
久しぶりに小遣いあたるかなぁ
新しい釣竿欲しいんだよなぁ
んでも行く暇ねーや
810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 03:18:26.72 ID:3ukmpQgk
>>806
何人の店長が過労死するやら
何人の店長が過労死するやら
811 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 03:22:26.45 ID:EGNMmr9y
>>809 おめでとうだな
50万貸してくれ
50万貸してくれ
812 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 05:30:48.85 ID:JPdc6NkJ
813 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 08:51:11.36 ID:w2beypDS
814 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 10:22:10.29 ID:hFgDGR0U
街コンのその後どう？
815 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 13:50:02.64 ID:YVZzFrJS
夏のウナギに続き秋のサンマも高騰？ 推定資源量激減と水産庁予測
816 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 14:53:58.83 ID:8q/waGNR
食堂屋さんすごいな。
業態変えてうまくいくことあるんだね
正直うらやましい
業態変えてうまくいくことあるんだね
正直うらやましい
817 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 16:08:41.21 ID:w2beypDS
ワロタ
818 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/03(金) 22:15:25.07 ID:2Q5W75Kr
ｗ
819 ：食堂屋：2012/08/04(土) 04:13:10.60 ID:iLoQ7EsH
おまいらもがんばってくれ。これからは酒より食だから。これだけはマチガイナイから。
820 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 09:44:40.01 ID:BqrEckP7
寝言は寝て言え破落戸
821 ：食堂屋：2012/08/04(土) 10:26:21.48 ID:iLoQ7EsH
さあ今日もがんばるぞ。
822 ：新参者AMP.A.A.A.A.：2012/08/04(土) 11:01:32.72 ID:8gWV5Ykq
823 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 13:39:27.57 ID:/9JrdGN3
食堂って『まいどおおきに食堂』みたいにおかずを事前に仕込んどく感じの？仕込みの嵐でかなり大変だろうな〜まぁ酒が出ない近年は食堂が受けるんだろうけどね。客単価低いんだから立地にもよるね。
824 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 14:44:15.30 ID:BqrEckP7
825 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 15:05:35.01 ID:eay5XduL
まあそろそろ食堂になった人はお引き取り願おうか
826 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 15:24:59.90 ID:BqrEckP7
うむ
827 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 16:26:58.12 ID:thZGv2Dx
>>823
客単価低いし原価率も高そうだし、大変そうだな
仮に客単価1000としても100人来て売上10万だもんな
食堂屋は少なくとも70抜いてるみたいだから、この位は売ってるだろう
100人分の米を炊くだけでも大変だ
客単価低いし原価率も高そうだし、大変そうだな
仮に客単価1000としても100人来て売上10万だもんな
食堂屋は少なくとも70抜いてるみたいだから、この位は売ってるだろう
100人分の米を炊くだけでも大変だ
828 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 17:08:40.91 ID:q382MgYJ
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
829 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 18:31:01.59 ID:3NpAbWd+
居酒屋は割高なんだよな、３００円見当の少量のアテ二つと、瓶ビール大では
なく中を頼んでも１０００円を出てしまう。
１０００円もあれば小奇麗な定食屋でも腹いっぱい食えるし、何なら
生を注文しても1500円以下に収まる。
居酒屋でよく分からん、量の少ないアテ３品と生を飲むのなら、
定食屋の方が、かなりコスパはいい。
ぼったくりの居酒屋で利益が出ないのは不思議で仕方がない。
なく中を頼んでも１０００円を出てしまう。
１０００円もあれば小奇麗な定食屋でも腹いっぱい食えるし、何なら
生を注文しても1500円以下に収まる。
居酒屋でよく分からん、量の少ないアテ３品と生を飲むのなら、
定食屋の方が、かなりコスパはいい。
ぼったくりの居酒屋で利益が出ないのは不思議で仕方がない。
830 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 18:42:23.85 ID:eay5XduL
スレタイ嫁
831 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 20:35:55.81 ID:thZGv2Dx
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 21:23:49.22 ID:6zps8xVO
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
833 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 22:59:13.32 ID:3XbGuZXl
立ち飲み屋やったら、いこいなんてすごい混み方だよ。なんせ酔うとマスターに返される！！
834 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/04(土) 23:16:35.31 ID:3XbGuZXl
かしらのしお頼んでもタン塩が出てきて食わないと、がたがた言われる。正直はじめはたまげた！！
835 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 00:28:31.08 ID:N0qjVh9u
何が言いてえんだよカス
836 ：食堂屋：2012/08/05(日) 01:57:51.98 ID:A8PZiTMZ
今日もマジで忙しかった 時代のキーワードは酒じゃなくて食 マチガイナイ事実ダカラ
837 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 02:05:03.36 ID:9iKgevQI
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
838 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 08:27:31.84 ID:I5+CRMeE
>時代のキーワード
ワロタ
氏ね
ワロタ
氏ね
839 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:12:37.50 ID:9PBfWH3Y
なりすましはたのしいね
840 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:29:37.74 ID:I5+CRMeE
感想乙
841 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:32:18.96 ID:WQ5Dkgz5
いやね、居酒屋と普通の定食屋を比べると、酒を提供するだけで、料理の
内容は遥かに劣るよね。単価にすれば、今の１／５以下でもいいぐらいだと
思うな。と言うことは５倍以上ぼっている訳で、これを打ち消すために
接客サービスがあるのだろうけど、どう見てもそうした付加価値はないような。
この辺りが、個人居酒屋の衰退の原因ではないだろうか。
しかし、あれだけボレば左団扇だと思うのだがね。
内容は遥かに劣るよね。単価にすれば、今の１／５以下でもいいぐらいだと
思うな。と言うことは５倍以上ぼっている訳で、これを打ち消すために
接客サービスがあるのだろうけど、どう見てもそうした付加価値はないような。
この辺りが、個人居酒屋の衰退の原因ではないだろうか。
しかし、あれだけボレば左団扇だと思うのだがね。
842 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:49:14.82 ID:Q1XVQxXx
回転すしや牛丼、セルフのうどん店が多くあるのに、食堂がそれほど儲かるとは思えん
忙しければ洗い場も、ホールも人がいる
８４１、この人はワタミなどで冷凍のポテトフライだけ食べて安酒のんでいる貧乏人でしょう
我々ダメ店主が経営する由緒正しい名店は敷居が高く入れないのだろう
忙しければ洗い場も、ホールも人がいる
８４１、この人はワタミなどで冷凍のポテトフライだけ食べて安酒のんでいる貧乏人でしょう
我々ダメ店主が経営する由緒正しい名店は敷居が高く入れないのだろう
843 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:51:18.87 ID:Q1XVQxXx
来店を丁重にお断りした人だと思う
844 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 09:59:45.20 ID:I5+CRMeE
845 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 12:54:38.83 ID:ui7zKAE6
ランチやった事有るけど儲かるかどうかは食材の相場による
今は魚も野菜も安定してるけど、晩秋から冬にかけて高騰するときにどう耐えるか
キャベツ一つ500円とかトマト一個200円、パセリ800円とか
あとロスとの戦いはランチに限らんけど、ランチはふれ幅が大きいんだよな
おかずは下拵えやある程度調理済みにしとかんと間に合わんし
ご飯なんて炊いとかないと話しにならんから三升とか炊いても日によって足りなかったり、半分以上余ったり
客にしても昼も夜もは飽きが来るんで夜が暇になったりするし
ランチ目当てのリーマンやオバサンは夜は決して来ない
見かけの売上は出るけど、失う物も有るんで俺はランチを止めた
夜で食えんかったら運転手か旗振りやるわ
今は魚も野菜も安定してるけど、晩秋から冬にかけて高騰するときにどう耐えるか
キャベツ一つ500円とかトマト一個200円、パセリ800円とか
あとロスとの戦いはランチに限らんけど、ランチはふれ幅が大きいんだよな
おかずは下拵えやある程度調理済みにしとかんと間に合わんし
ご飯なんて炊いとかないと話しにならんから三升とか炊いても日によって足りなかったり、半分以上余ったり
客にしても昼も夜もは飽きが来るんで夜が暇になったりするし
ランチ目当てのリーマンやオバサンは夜は決して来ない
見かけの売上は出るけど、失う物も有るんで俺はランチを止めた
夜で食えんかったら運転手か旗振りやるわ
846 ：食堂屋：2012/08/05(日) 15:31:52.84 ID:A8PZiTMZ
瓶ビール爆売れワロスw
847 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 16:47:05.10 ID:c3YxXNvD
スルー検定実施中
848 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 19:47:24.40 ID:h+wZ9AWS
うぜえわ「カス」食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
849 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/05(日) 22:05:17.07 ID:c3YxXNvD
>>848
スルー検定不合格。
スルー検定不合格。
850 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 00:52:28.99 ID:vXma8LPJ
>845
まったくそのとうり！
同意すぎる！
まったくそのとうり！
同意すぎる！
851 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 07:48:06.07 ID:5UvXT9dI
ハイボールシングル２５０円ダブル３５０円、焼酎２８０円にして、手を込めた料理に絞って頑張れば客は徐々に増える
ワタミや白木屋も鳥貴族を逆に追い詰めることができる
経営が芳しくない店主は、今すぐ実行しよう
経営が少しづつ悪化傾向の白木屋やワタミのガキどもを追い詰めるチャンス到来
８月６日は、我々個人店主の逆襲が始まる記念日にしよう
ワタミや白木屋も鳥貴族を逆に追い詰めることができる
経営が芳しくない店主は、今すぐ実行しよう
経営が少しづつ悪化傾向の白木屋やワタミのガキどもを追い詰めるチャンス到来
８月６日は、我々個人店主の逆襲が始まる記念日にしよう
852 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 09:01:07.51 ID:lUp3yBo2
ワロタｗ
蟷螂の斧だな
蟷螂の斧だな
853 ：食堂屋：2012/08/06(月) 09:34:49.25 ID:3KXr3cGk
教えただろw 時代のキーワードは酒じゃなくて食ダカラ。本当ダカラ。
消費者はしっかりした料理と炊きたての良質なご飯と真心こもった味噌汁を求めてるダカラ。
食堂は終日禁煙ダカラ。居酒屋は喫煙者だらけで時代に逆行してるダカラ。それはマチガイナイ。
消費者はしっかりした料理と炊きたての良質なご飯と真心こもった味噌汁を求めてるダカラ。
食堂は終日禁煙ダカラ。居酒屋は喫煙者だらけで時代に逆行してるダカラ。それはマチガイナイ。
854 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 11:11:46.82 ID:nXo5TUZD
野田の消費税増税で個人居酒屋の殆どは絶滅するよ。
料理のこだわりや、店主の人を引き付ける魅力、こうしたものがないところは
全ては滅びるよ。
料理のこだわりや、店主の人を引き付ける魅力、こうしたものがないところは
全ては滅びるよ。
855 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 11:12:40.44 ID:8vU4A7Du
それは思うな。俺も含め（笑）まともな居酒屋店主は禁煙に成功しているっしょ。
絶滅寸前の喫煙者の為に、日本人成人の８割にあたる非喫煙者の客を逃しているのが現状。
まず自分でたばこを止めて、煙が無い環境で美味い肴と酒を楽しんでご覧。
どんだけ美味く感じるか。うちの店？うちは一応まだ様子見だけどｗ
絶滅寸前の喫煙者の為に、日本人成人の８割にあたる非喫煙者の客を逃しているのが現状。
まず自分でたばこを止めて、煙が無い環境で美味い肴と酒を楽しんでご覧。
どんだけ美味く感じるか。うちの店？うちは一応まだ様子見だけどｗ
856 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 11:39:31.84 ID:DnFWgFHb
うちの店はタバコ推奨だが、なにか？
857 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 12:14:42.83 ID:+I1DXjdm
オコゲがキャラ設定変えたのか
858 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 12:38:27.22 ID:lUp3yBo2
とっとと吊れや
ウソつき食堂屋
ウソつき食堂屋
859 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 14:25:33.56 ID:TlJ/gwVh
俺は3年前に禁煙したが絶賛喫煙OKの店だが？
860 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 14:52:01.40 ID:Fivegyc6
そー言えば昨夜
エアコンの風下に居た客がタバコの煙が来て困るから席を替えると大声で
言ってその原因客とビールの掛け合いしてたなＷ
エアコンの風下に居た客がタバコの煙が来て困るから席を替えると大声で
言ってその原因客とビールの掛け合いしてたなＷ
861 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 15:40:06.30 ID:lUp3yBo2
ｗｗｗ
862 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 15:49:26.27 ID:8vU4A7Du
>>860
禁煙にすればそんなトラブルもなくなる。ってか条例で決めてくれればいいんだよ。
禁煙にすればそんなトラブルもなくなる。ってか条例で決めてくれればいいんだよ。
863 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 17:10:01.97 ID:TlJ/gwVh
864 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 22:17:57.15 ID:yh7sJYHj
>>863
お前時代遅れだわ。まあそのうち気づくでしょ。
お前時代遅れだわ。まあそのうち気づくでしょ。
865 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 22:52:23.74 ID:1q8wFe+r
時代追っかけない宣言に対し時代遅れとか
なんというか必死さは伝わるな
なんというか必死さは伝わるな
866 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 23:30:12.01 ID:TlJ/gwVh
時代追って何になるんだかｗ
足下固めてやる方が性に合ってる。
嫌煙を他人に求める奴はろくな奴が居ない事が多いから願い下げ。
落とす金がとにかく小さいし注文が細かい。
500円で1800円くらいのサービス求めるし
足下固めてやる方が性に合ってる。
嫌煙を他人に求める奴はろくな奴が居ない事が多いから願い下げ。
落とす金がとにかく小さいし注文が細かい。
500円で1800円くらいのサービス求めるし
867 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/06(月) 23:45:52.51 ID:BCZvDkR6
結局結果だろ。結果。
868 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/07(火) 01:11:36.18 ID:SlYb5nlg
869 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/07(火) 09:46:22.74 ID:G0ueXf7f
ウセロ
870 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/07(火) 11:03:54.26 ID:weU2rYgQ
>>866
嫌煙を他人に求める、って意味がわからんｗ
嫌煙を他人に求める、って意味がわからんｗ
871 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/07(火) 12:11:22.78 ID:Fizwh7yc
そういう客いるだろ。
灰皿ひっくり返すやつとか。
他のお客様に迷惑なんだよ。4000落とせば見逃す。
灰皿ひっくり返すやつとか。
他のお客様に迷惑なんだよ。4000落とせば見逃す。
872 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 00:48:54.44 ID:ceJa+/2H
「嫌煙を他人に求める」って
言い回しが不自然なんではないかと
言い回しが不自然なんではないかと
873 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 01:35:26.41 ID:ww1KWPbh
このスレ読むとお腹減るな
居酒屋はリーマンにとって心の港です
いつも一人飲みだけど美味しい料理のお酒飲みながら本を読むのが大好き
経営大変だろうけどみなさん応援しています
居酒屋はリーマンにとって心の港です
いつも一人飲みだけど美味しい料理のお酒飲みながら本を読むのが大好き
経営大変だろうけどみなさん応援しています
874 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 04:17:14.02 ID:WOzuKYyX
875 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 04:18:46.70 ID:WOzuKYyX
876 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 08:28:34.51 ID:cxdAH8O5
>>873
ははｗ美味い料理が出せればここにはいないよｗ
ははｗ美味い料理が出せればここにはいないよｗ
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 08:34:35.66 ID:vYgJgr+T
PM 2時半頃から「静岡あさひテレビ とびっきり食堂」の取材が入りました。
来週の火曜日にオンエアーされますので、ご覧になれる方は是非見てください。
http://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/87-a0a3.html
来週の火曜日にオンエアーされますので、ご覧になれる方は是非見てください。
http://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/87-a0a3.html
878 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 09:01:25.30 ID:5JebQC14
おまえの店じゃねーだろボケｗｗｗｗ
879 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 10:09:02.31 ID:TneYrPyH
カス食堂屋がまた荒らしてんのか
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/08(水) 18:22:42.67 ID:KMrMLvpV
881 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 00:21:11.39 ID:KSgRexNW
882 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 01:30:48.66 ID:xrBj1rvS
バカ乙は吊ったんやね
883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 04:01:07.81 ID:cSrRl2JE
↑
たまらず飛び出た首つりオヤジｗ
たまらず飛び出た首つりオヤジｗ
884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 09:07:13.09 ID:UB6nURqT
ワロタ
885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 10:09:06.70 ID:xrBj1rvS
まだいたんか？釣られ吊られたバカ乙業者(笑)
886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 10:16:35.95 ID:s1wBsm8i
↑
またまた飛び出た首つりキチガイオヤジｗｗｗｗ
またまた飛び出た首つりキチガイオヤジｗｗｗｗ
887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 11:33:30.12 ID:weqa2/df
ﾜﾛﾀｗ
888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 15:59:25.56 ID:jUVvatWo
おこげオヤジ
889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 16:46:20.44 ID:xrBj1rvS
またまた飛び出たのはオマエの鼻毛〜ＷＷＷＷＷ
キタネーオヤジだＷ
キタネーオヤジだＷ
890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 19:17:40.95 ID:PfIAFNnw
↑
懲りずに飛び出すマヌケオヤジｗｗｗ
さっさとシネつーの豚性犯罪者
懲りずに飛び出すマヌケオヤジｗｗｗ
さっさとシネつーの豚性犯罪者
891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 20:19:43.67 ID:U42acib2
>>854
体力勝負の消耗戦が続くだろうね
体力勝負の消耗戦が続くだろうね
892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 21:28:20.28 ID:CRI5WeGH
まあ俺は自分のとこ潰れたら色々なシガラミふっ切れるから
もう後先の事考えずに東電狩りにでも行くつもりだ。
アマゾンで肩パッド付きの革ジャンとトマホーク買ってバギー盗むところから始めようと思う。
髪は坊主だったけどいつでもモヒカンにできるように伸ばし始めた
もう後先の事考えずに東電狩りにでも行くつもりだ。
アマゾンで肩パッド付きの革ジャンとトマホーク買ってバギー盗むところから始めようと思う。
髪は坊主だったけどいつでもモヒカンにできるように伸ばし始めた
893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 21:37:20.11 ID:EuTc7YJE
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 21:37:52.28 ID:EuTc7YJE
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 22:04:36.10 ID:EuTc7YJE
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 22:05:58.75 ID:EuTc7YJE
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 22:16:14.85 ID:EuTc7YJE
うぜえわ食堂屋
とっとと吊れつーの
とっとと吊れつーの
898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/09(木) 23:03:28.20 ID:xrBj1rvS
↑生活保護者って暇なんだなＷＷＷＷＷ
スキル無いからパートでも使えないなＷＷＷＷＷＷ
またまた飛び出るか？Ｗ カッパ禿げ乙Ｗ
スキル無いからパートでも使えないなＷＷＷＷＷＷ
またまた飛び出るか？Ｗ カッパ禿げ乙Ｗ
899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 01:00:03.85 ID:mGj6lvk4
900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 06:24:28.87 ID:JuiX9o7J
↑早く入院しろ
901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 07:11:51.13 ID:J0CAgoDS
と自分に問いかけるハゲ豚オヤジであった。
902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 07:14:00.64 ID:J0CAgoDS
ワロタ
903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 08:38:49.64 ID:BoKuo+23
おこげオヤジよりタチ悪いなアホ食堂屋ｗ
904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 13:15:45.05 ID:n5p+0Cvz
ワロタ
905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/10(金) 15:08:38.40 ID:+i4BD1A9
さてと、週末だしガンガンやるかー
906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 10:44:41.23 ID:7r8Rv7Qg
一日の平均客数3人位と思うが
この店主のプラス思考と言うか希望的観測と言うか…
ある意味凄いと思う
http://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/811-0cee.html
この店主のプラス思考と言うか希望的観測と言うか…
ある意味凄いと思う
http://tyokotto210.cocolog-nifty.com/blog/2012/08/811-0cee.html
907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 10:59:10.26 ID:r83a7B07
そばつゆの保管スペースから考えると、当店の一日の最大提供数は、40人前位かも？w
908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/11(土) 20:39:43.51 ID:FiQA/HZo
909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 01:29:18.01 ID:bNT1SPrp
もう此処には粕しかおらん
910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 04:11:34.40 ID:SI+Jkskh
非人非
って言うのやめたの？
って言うのやめたの？
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 05:17:16.13 ID:69+wrm+0
>>906 余所でバイトする事を公言できるのがすごいな
912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 14:41:05.14 ID:ARl+EAFg
ワタミの既存店の売り上げが７月９％減少
ワタミのマインドコントロールが解けた、信者のような従業員続出で経営危機に
ワタミのマインドコントロールが解けた、信者のような従業員続出で経営危機に
913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/12(日) 23:26:55.23 ID:HdNxnku7
ハイハイ（棒読み）
914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 02:12:49.94 ID:505TJpWK
ハイッ！ ハイッ！
おぼ〜ん
916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 04:18:49.58 ID:2oARSEIS
ワタミの信者のような料理作業員これからどうするんだろう
917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 10:35:56.17 ID:2oARSEIS
ワタミより白木屋の方が厳しいだろう
俺たちダメ店主とは言っても個人事業主
白木屋やワタミのガキをみんなで追い詰めてやろう
俺たちダメ店主とは言っても個人事業主
白木屋やワタミのガキをみんなで追い詰めてやろう
918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 10:43:17.85 ID:bZChpLbV
おまえら駄目店主だから盆は休むだろ？
919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 12:26:40.13 ID:b/o3LjWK
920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 12:58:46.02 ID:2oARSEIS
９１８お盆と正月は休むの当たり前だろう
俺たちは使われ者のガキたれと違うぞ
今から墓参りに実家げ帰る準備
最低給与で使われて盆休みも正月休みもないガキと一緒にするな
来年はワタミも白木屋も終わっておるわい
俺たちは使われ者のガキたれと違うぞ
今から墓参りに実家げ帰る準備
最低給与で使われて盆休みも正月休みもないガキと一緒にするな
来年はワタミも白木屋も終わっておるわい
921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 14:40:59.17 ID:MxBpfxmT
うちは正月３日だけ休み
昨日朝に墓参りしてきた
おとといは３組だったけど昨夜は１１組で賑わった
小さい店だけど客の年齢と客単価が比較的高いから助かる
若者はあまり来ないから煩くなくていい
昨日朝に墓参りしてきた
おとといは３組だったけど昨夜は１１組で賑わった
小さい店だけど客の年齢と客単価が比較的高いから助かる
若者はあまり来ないから煩くなくていい
922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 14:59:18.49 ID:bZChpLbV
>>919
お前バカ？俺も休むって言いたいんだけど。アスペルガーだな。
お前バカ？俺も休むって言いたいんだけど。アスペルガーだな。
923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/13(月) 15:33:45.31 ID:MeFzAFW+
お盆は休まなきゃかっこ悪いしな
924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/14(火) 00:48:34.69 ID:Fy0d9gFW
17日までずっと予約があるから来週休む
普段来ない様な若者、子供連れが本当にめんどくさい
普段来ない様な若者、子供連れが本当にめんどくさい
925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/14(火) 12:00:35.52 ID:W7Nj6myL
墓参りもしてきた。明日から仕事。
お盆なのに墓参りも出来ない白木屋やワタミで働く貧困層の若者よ、
お前らには永遠に光は来ないぞ、光がほしければすぐに負の連鎖を断ち切れ。
地方都市や田舎は疲弊して店主は大変だ
大都市周辺の俺たちの居酒屋は、もうけはなくても、徐々に売り上げが上がってきている
お盆なのに墓参りも出来ない白木屋やワタミで働く貧困層の若者よ、
お前らには永遠に光は来ないぞ、光がほしければすぐに負の連鎖を断ち切れ。
地方都市や田舎は疲弊して店主は大変だ
大都市周辺の俺たちの居酒屋は、もうけはなくても、徐々に売り上げが上がってきている
926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/14(火) 12:08:07.76 ID:W7Nj6myL
中国で炭阻病が発生している
我々個人店主は冷凍中国産鳥肉の〜揚げなどは使わないが、合鴨ロースなど使用しないを徹底しよう
大手居酒屋チェーンは中国産冷凍肉のオンパレード。
鳥基地も白木屋、ワタミなど食の安全をない頭にしてきたつけが襲いかかるだろう
我々個人店主は冷凍中国産鳥肉の〜揚げなどは使わないが、合鴨ロースなど使用しないを徹底しよう
大手居酒屋チェーンは中国産冷凍肉のオンパレード。
鳥基地も白木屋、ワタミなど食の安全をない頭にしてきたつけが襲いかかるだろう
927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 01:20:29.13 ID:t9optwMr
客入らないから休むんだろw客はいれば返上して営業する。
これから大不況時代の本番が始まるから社会保障のない飲食は爆死するよ。
客を選べなくなって阿鼻叫喚になる姿は想像に難しくないだろうw
これから大不況時代の本番が始まるから社会保障のない飲食は爆死するよ。
客を選べなくなって阿鼻叫喚になる姿は想像に難しくないだろうw
928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 01:27:28.58 ID:IFiuMZwy
↑自分自身に言ってんのか…
929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 02:31:30.96 ID:CARiCYL6
９２７よ、要らんお世話だ。
盆と正月は休むのが当たり前だろう。お前は不況の前に失業する
俺たち個人店は工夫して不況を乗り切ってきた
春ごろから徐々に客が増えてきている
爆死するのは貧困客の集まる白木屋やワタミだ
盆と正月は休むのが当たり前だろう。お前は不況の前に失業する
俺たち個人店は工夫して不況を乗り切ってきた
春ごろから徐々に客が増えてきている
爆死するのは貧困客の集まる白木屋やワタミだ
930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 09:47:25.18 ID:f/ALF4AV
931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 11:37:26.97 ID:fI81cpni
オレもいた時期あるがチェーン居酒屋の従業員なんぞ他に行くアテもない自立する金も度胸ない、使えないやつのいる場所だろ
長くいたってレベル上がんねーんだから
金ねーなら移動販売の弁当でも売ったら？あれでも自営だぞ
腕試ししてみたら？
長くいたってレベル上がんねーんだから
金ねーなら移動販売の弁当でも売ったら？あれでも自営だぞ
腕試ししてみたら？
932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 13:11:58.56 ID:f/ALF4AV
と自らに問いかけるマジキチおやじであった。
933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/15(水) 18:13:23.67 ID:tLzOnZjR
ワロタ
934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 00:04:47.10 ID:9iJFEJxr
ん？オレの事？
土地も店舗も持ってるよ。
土地も店舗も持ってるよ。
935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 00:25:36.83 ID:bK7PzU4z
さすがはネット番長ｗ
次は？ｗｗｗ
次は？ｗｗｗ
936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 01:32:11.15 ID:9iJFEJxr
オマエ店主じゃねーのに何故いるかわけ言え？
僻みか？痛いだけだぞ
僻みか？痛いだけだぞ
937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 02:28:31.02 ID:0LhgRrjg
店主もエセ店主も基地外ばっか
いつからこうなった
いつからこうなった
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 03:50:46.74 ID:D4+Y0OqI
基地外を触るからだろ。
基地外は触ったら住み着く。
基地外が住み着いたらまともな人間は寄り付かなくなる。
最初から分かってることじゃん。
基地外は触ったら住み着く。
基地外が住み着いたらまともな人間は寄り付かなくなる。
最初から分かってることじゃん。
939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 06:22:36.83 ID:Sbgtf1IO
俺達居酒屋店主のほとんどは、開店してから苦労して今日がある
チエーン店のガキどもはマニュアル通りのことをしておれば良い
進歩のない人生をで終わるのが分っていても決断ができない
王将、回転すし、居酒屋チェーンなどなど、
働いている将来のない者に優越感を感じながら飲食している客もむごいわな
しかし、白木屋やワタミなどの居酒屋チェーンは完全に終わりのレーンに乗った
チエーン店のガキどもはマニュアル通りのことをしておれば良い
進歩のない人生をで終わるのが分っていても決断ができない
王将、回転すし、居酒屋チェーンなどなど、
働いている将来のない者に優越感を感じながら飲食している客もむごいわな
しかし、白木屋やワタミなどの居酒屋チェーンは完全に終わりのレーンに乗った
940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 06:26:35.74 ID:Sbgtf1IO
店主でなくても、独立希望の者は歓迎だが、チエーン店にいて負の連鎖から抜け切れないガキは退場しましょう
941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/16(木) 09:38:00.38 ID:5Dxm+sYY
>>936
マジ基地外乙
マジ基地外乙
942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 01:13:48.38 ID:TcAg8JA7
>>941
マジ基地外+カス乙Ｗ
マジ基地外+カス乙Ｗ
943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 01:58:41.57 ID:81hDcLzD
不況でパワーゲームになると圧倒的に不利なのは個人オーナーの店だけどなw
こうなるとキャッシュフローがないところから潰れるのさ。
今の時代個人経営の飲食店なんて金貸すところがないくらい信用がない。
こうなるとキャッシュフローがないところから潰れるのさ。
今の時代個人経営の飲食店なんて金貸すところがないくらい信用がない。
944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 03:45:33.54 ID:PaprOEMS
するするするする…留守-
945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 07:07:17.38 ID:LYJUE16Q
個人店主は資金にも、スタッフにも、料理にも、そのほか苦労が絶えない。だからこ、親戚にも「居酒屋をしている。来てね」と堂々と言える。
しかし、学生のバイトなら別だが、店長だとしても、白木屋、回転すし、王将などで働いているとは恥ずかしくて言えないだろう。
これが料理屋や個人の店で修行しているのなら堂々と言える。
飲食業界でマニュアル通り働いて、技術も身につかない無駄な時間を、安時給のためにすごすのは安直すぎるやしないか？だから、大衆飲食店で働く者は客や人から軽蔑される。
９４３よ、お前に何の信用と信頼されるスキルがあるかよく考えろ
ワタミなどの大衆居酒屋チエーンはすでに行き詰っている。働いている者はこんなところで働いた敬遠がネックになって、ゴミのようにしか扱われない。
ワタミや、白木屋のような安直な仕事をすると、取り返しの聞かない人生が待っている。
だれか、若者が人生の間違いを犯さないためにも、このことを解りやすく、他の板に書き込んでくれ
しかし、学生のバイトなら別だが、店長だとしても、白木屋、回転すし、王将などで働いているとは恥ずかしくて言えないだろう。
これが料理屋や個人の店で修行しているのなら堂々と言える。
飲食業界でマニュアル通り働いて、技術も身につかない無駄な時間を、安時給のためにすごすのは安直すぎるやしないか？だから、大衆飲食店で働く者は客や人から軽蔑される。
９４３よ、お前に何の信用と信頼されるスキルがあるかよく考えろ
ワタミなどの大衆居酒屋チエーンはすでに行き詰っている。働いている者はこんなところで働いた敬遠がネックになって、ゴミのようにしか扱われない。
ワタミや、白木屋のような安直な仕事をすると、取り返しの聞かない人生が待っている。
だれか、若者が人生の間違いを犯さないためにも、このことを解りやすく、他の板に書き込んでくれ
946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 07:31:21.57 ID:LYJUE16Q
個人店主は全てで苦労するから、堂々と身分を明かして自己紹介が出来る
大衆飲食チエーン店は、学生バイトは別として店長でも恥ずかしくて身分を明かせないだろう。
料理屋や個人店で修業なら明かせても、何の技術もないマニアル通りだから、客からも軽蔑される。
来年は転職に苦労する難民が大手居酒屋チエーンから大量にでるぞ
大衆飲食チエーン店は、学生バイトは別として店長でも恥ずかしくて身分を明かせないだろう。
料理屋や個人店で修業なら明かせても、何の技術もないマニアル通りだから、客からも軽蔑される。
来年は転職に苦労する難民が大手居酒屋チエーンから大量にでるぞ
947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 09:26:48.62 ID:Q9L4RNvw
チェーンはチェーンなりに生き残るさ
無茶な安売りでもなんでも
金の無い奴でもやっぱ酒場で飲みたいもんだ
イスラム以外の国で居酒屋が絶える事はない
世界の歴史が証明してる
無茶な安売りでもなんでも
金の無い奴でもやっぱ酒場で飲みたいもんだ
イスラム以外の国で居酒屋が絶える事はない
世界の歴史が証明してる
948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 10:02:02.88 ID:+vz64kiG
＞何の技術もないマニアル通りだから、客からも軽蔑される。
来年は転職に苦労する難民が大手居酒屋チエーンから大量にでるぞ
それでまたそういう人が個人店に新規参入するんですね
来年は転職に苦労する難民が大手居酒屋チエーンから大量にでるぞ
それでまたそういう人が個人店に新規参入するんですね
949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 10:04:51.58 ID:Ki5wP/SZ
>>945
放っておけよ。キャッシュフローって言葉を覚えたばかりで使いたいだけだから。
放っておけよ。キャッシュフローって言葉を覚えたばかりで使いたいだけだから。
950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 10:04:54.85 ID:uIlZxWzS
951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 12:29:10.56 ID:LNWqG8M+
952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 14:49:06.91 ID:SHZV8LAg
>>942=>>945=>>949
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 18:04:15.53 ID:az1V3Xgq
>>952
スルーしとけよ。ネット番長なんだから。ほざくのもネット限定。
スルーしとけよ。ネット番長なんだから。ほざくのもネット限定。
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 21:58:14.59 ID:TcAg8JA7
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 21:58:22.36 ID:lMFM0wB/
>>952
へ〜。で？
へ〜。で？
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 23:06:35.05 ID:CXR+eQam
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 23:15:21.08 ID:lMFM0wB/
>>956
へ〜。で？
へ〜。で？
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/17(金) 23:45:42.80 ID:TcAg8JA7
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 00:54:51.03 ID:1+0nWdnR
VIPの方がまだマシな程の稚拙な煽り合い
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 02:41:51.47 ID:0D4aDCun
草生やしたり煽ったりする事しか出来ない低脳ってまだ居るんだな
とっくに死滅したと思ってた
とっくに死滅したと思ってた
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 09:28:25.08 ID:5m8AmuoX
３０才近くになって、居酒屋、回転すし、王将、牛丼店、セルフのうどん店などの大衆チェーンで働いていると恥ずかしいだろう。
親身になって相談に乗ってくれる親や親戚の人なら、そんなところすぐ辞めて考え直せとアドバイスするだろう。
個人店主は、苦しくてもプライドと誇りを持っている。
鳥貴族の大倉社長もフランチャイズ加盟料を取ったりなどうんさん臭さがある。
こんなところは、働く者も客もプライドも誇りもゼロで底辺だわ
若者よ誇りとプライドを持て
親身になって相談に乗ってくれる親や親戚の人なら、そんなところすぐ辞めて考え直せとアドバイスするだろう。
個人店主は、苦しくてもプライドと誇りを持っている。
鳥貴族の大倉社長もフランチャイズ加盟料を取ったりなどうんさん臭さがある。
こんなところは、働く者も客もプライドも誇りもゼロで底辺だわ
若者よ誇りとプライドを持て
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 11:09:07.86 ID:e23RPJv4
↑
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 12:10:53.97 ID:ked+citQ
＞そんなところすぐ辞めて考え直せとアドバイスするだろう
そこでまた個人店に新規参入してくる訳ですね
そこでまた個人店に新規参入してくる訳ですね
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 13:00:23.32 ID:WMIpA6dP
>>961
キチガイ乙
キチガイ乙
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 13:38:04.31 ID:ht2KF6To
>>962
へ〜。で？
へ〜。で？
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 14:41:27.66 ID:ked+citQ
名無しの基地外が大杉。コテ推奨がよくね？
専ブラで透明あぼ〜んすればいいし
専ブラで透明あぼ〜んすればいいし
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 16:05:58.28 ID:WMIpA6dP
>965=>966
ゴミがしゃべるなつーのキモいわ^^
ゴミがしゃべるなつーのキモいわ^^
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 18:41:27.89 ID:O9Z/K2Te
ｗ
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 18:46:28.16 ID:DqVx/o4+
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 19:14:38.77 ID:O9Z/K2Te
971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 20:14:20.05 ID:ht2KF6To
>>970へ〜。で？
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/18(土) 20:35:24.27 ID:9E1NTUcR
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 00:19:34.44 ID:ju+eeV0e
仕事していると恥ずかしくて言えない白木屋やワタミでどうするのかな
プライドと誇りを持て頑張ろう
プライドと誇りを持て頑張ろう
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 00:48:31.59 ID:kPFO+Na4
>>972
へ〜、で？
へ〜、で？
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 03:13:24.78 ID:HlNu9xcA
ちょっと酷すぎね？
なんだこの有り様 ２〜３人が張り付いて荒らしてんのか？
もう止めようぜ ここは傷のなめあいだけで良いんだよ
なんだこの有り様 ２〜３人が張り付いて荒らしてんのか？
もう止めようぜ ここは傷のなめあいだけで良いんだよ
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 03:17:40.65 ID:m/G8201y
同意
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 06:54:54.68 ID:ju+eeV0e
１５日から開けたんだが、１６日１７日１８日は通常の半分以下の売り上げだった
手間がかかるが鯛とごぼうの煮付けなどの煮魚を多くして頑張るぞ
手間がかかるが鯛とごぼうの煮付けなどの煮魚を多くして頑張るぞ
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 07:01:37.53 ID:YsPWwPty
デフレ不況
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 08:15:39.84 ID:ju+eeV0e
デフレと人口減とアルコール離れで居酒屋は不況、わかっているよ
それでも鳥貴族が拡大して、大手大衆チェーンの店舗が激減する
俺たち個人店主は誇りとプライドがあるから工夫して生き残るぞ
おかげさまで徐々にお客様が増えてきている
これからは俺たち個人店主の逆襲だ
それでも鳥貴族が拡大して、大手大衆チェーンの店舗が激減する
俺たち個人店主は誇りとプライドがあるから工夫して生き残るぞ
おかげさまで徐々にお客様が増えてきている
これからは俺たち個人店主の逆襲だ
980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 10:02:47.35 ID:eDJdcSd+
まさかお前らの中で消費税増税に賛成の馬鹿はいないだろうな？
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 13:45:48.45 ID:8D9VJfJ+
増税法案が通った後に今更なに？
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 13:56:28.72 ID:a1UwJySK
>>974=>>975=>>976=>>979
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ（何度も言わすなドアホ）
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋貧民乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
狭い世界で生きてる踏みつぶされるだけの蟻が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
２ちゃんねるだからといって何やっても許されると思ったら大間違いだぞ鼻毛レベル
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ（何度も言わすなドアホ）
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 14:02:58.69 ID:kPFO+Na4
↑オマエぼやきガッツリ聞いてんじゃんＷ
必死に番号までふっちゃって
今更顔真っ赤か？
金も店出す度胸も無いバカは一生乙乙逝ってろＷ
必死に番号までふっちゃって
今更顔真っ赤か？
金も店出す度胸も無いバカは一生乙乙逝ってろＷ
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 14:52:56.32 ID:a1UwJySK
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 18:36:33.62 ID:ju+eeV0e
９８４よ、お前失業中かよ 自棄になるなよ
この板は俺たち個人店主とこれから個人店主になるもの専用だ
お前はここへ来るのは永久に無理だから出ていきな
この板は俺たち個人店主とこれから個人店主になるもの専用だ
お前はここへ来るのは永久に無理だから出ていきな
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 20:48:21.29 ID:FZO8cHbk
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/19(日) 23:46:59.80 ID:kPFO+Na4
↑↑無策無能で貧乏はオマエＷ
こっちは店主
オマエは使われる身Ｗ
追いまわし以下の洗い物Ｗ
生ゴミかたずけが仕事Ｗ
こっちは店主
オマエは使われる身Ｗ
追いまわし以下の洗い物Ｗ
生ゴミかたずけが仕事Ｗ
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 00:09:52.94 ID:xQ2AqHNY
ネットでしか番長になれない洗い物くんよ
悔しかったら店出したら？
無策無能だからチェーン居酒屋で終わるのかな
悔しかったら店出したら？
無策無能だからチェーン居酒屋で終わるのかな
989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 00:28:30.97 ID:eoSXYlNL
チェーン居酒屋出身の個人店主は結構いるよ。知ってる店主は仕事も研究も熱心で
店も繁盛してる。結局個人の資質と努力だからチェーン店出身だから駄目とかはない。
店も繁盛してる。結局個人の資質と努力だからチェーン店出身だから駄目とかはない。
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 01:56:21.61 ID:E025y/+u
チェーンにはいかに儲けを効率的に出すかのノウハウはきちんとあるからね。
とりあえず自分の店持った。儲けが出なければ単なる負け組。でここは俺も含め、
負け組とまではいかず、ぎりぎりでヒイヒイ言ってる店主が集まるスレだろ？
無能をバカにするとかわけわからんｗここは居酒屋経営では無能な奴が集まるのだ（どや顔）
とりあえず自分の店持った。儲けが出なければ単なる負け組。でここは俺も含め、
負け組とまではいかず、ぎりぎりでヒイヒイ言ってる店主が集まるスレだろ？
無能をバカにするとかわけわからんｗここは居酒屋経営では無能な奴が集まるのだ（どや顔）
991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 02:33:11.63 ID:8Z/CpTGv
>>987=>>988=>>989=>>990
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋低所得者乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
チョー狭い世界にしがみつくゴミ人間が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
何の能力もないたかが居酒屋オヤジが世の中なめるなつーの井の中の蛙というよりゴミ豚だな
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ（何度も言わすなドアホ）
マジ基地外＋ゴミ＋役立たず＋低所得者乙
半径２００メートルで生きてるゴミ個人店主のボヤキを聞くヤツなんざこの世に存在しない。
スキルｗｗｗｗ
チョー狭い世界にしがみつくゴミ人間が使う言葉じゃないぜ豚のおっさん
何の能力もないたかが居酒屋オヤジが世の中なめるなつーの井の中の蛙というよりゴミ豚だな
俺のブーツで踏まれるのが嫌なら道の端にへばりついとけ（何度も言わすなドアホ）
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 03:39:24.85 ID:xQ2AqHNY
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 03:54:35.24 ID:wTEcTLA2
店内禁煙にするか迷っています
皆さんどうしているか教えて下さい
テーブル１８、カウンター１２ 計３０席の店です
皆さんどうしているか教えて下さい
テーブル１８、カウンター１２ 計３０席の店です
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 08:03:31.91 ID:4aJEWgVd
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 09:06:46.23 ID:J4Wbhgt0
この語彙の少なさじゃ接客業には向かないな
オマエずっと皿洗いな
オマエずっと皿洗いな
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 09:49:43.40 ID:E025y/+u
>>993
店に寄って差が出ると思う。客をよく見ることだな。
店に寄って差が出ると思う。客をよく見ることだな。
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 10:09:35.35 ID:xE9IkSGT
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 10:10:59.38 ID:xE9IkSGT
ワロタ
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 10:11:56.22 ID:xE9IkSGT
低能無能オヤジ吊し上げ
〜ネックハンギング〜
〜ネックハンギング〜
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/08/20(月) 10:12:29.93 ID:xE9IkSGT
1000なら低能無能オヤジはつる
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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