客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。

>>1
短気で小五月蝿い客だなｗ
＞云々訳のわからん事　を言ってるのはお前だよｗ

お前の言葉遣いが、ケンカの素だなｗ子供は飲み屋に来るなｗ

レベル低い

玉子焼きも焼けんのに店してもおｋ？

玉子焼きなんてつまみにならないでしょ

俺は玉子焼きが好きなんよ！　

お前みたいな客には作りたくありませんの間違いでした。
御免なさいね。はっきり言ったほうがよろしかったでしょうか？

なにこの珍問答

俺はね、玉子焼き特に出し巻き玉子がすきなんよ！　
玉子焼きの美味しい店は何喰っても外れが無い。

客が「出し巻き玉子を作ってくれ」と言う言い方が失礼ですか？
居酒屋では「出し巻き玉子を作って頂けませんか」と言わにゃーならんの？

ここでうさばらしすると、リアル店主どもがファビョって
楽しいおｗｗｗｗｗ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1164294142/

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1175323641/

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1177277212/

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1177557780/

１は、この記事の教育無しの支那人並のクレーマー
【中国】「まともな教育、受けてないのか」中国人観光客のひどすぎるマナーに苦情続出
1 名前：諸君、ブラマンやφ ★ 2007/05/06(日) 21:39:36 ID:???0
　2007年5月5日、今年の「五・一」大型連休期間中に海外へ出かけた
中国人の数は過去最高を記録したが、その中国人たちの海外観光地
でのマナーの悪さが問題になっているそうだ。

　中国人観光客を迎えるタイ国の現地ガイドは、「まともな教育を受けて
いない人々が多く、説明しても何もわからない。金持ちぶるくせに、
高級な店に案内すると高価すぎると文句をいう。」と批判。

　日本のガイドたちは、中国人観光客がいつでもどこでも大声で話し、
態度も大きく、少しでも気に入らないことがあるとすぐに怒り出すのが
困るという。

　アメリカのガイドにとって、ビュッフェスタイルのレストランでチップを
払わないのは中国人観光客だけだという。

　すべての国のガイドが共通していうことは、中国人観光客は他人を
まったく信用せず、何でも自分たちで決めてしまうそうだ。ガイドの話や
店の定価を無視するその態度が、世界各地で反感を買う結果になると
いう。

　海外へ出かける中国人の増加にともない、海外で通用するマナー
教育が早急に必要だと報道は伝えている。

ソース（Yahoo!・Record China）
http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/headlines/cn/rcdc/*http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070506-00000015-rcdc-cn

>>1は支那人でFA？

>>1　よかったな俺様の店じゃなくて

初めて行った店でリスト以外のメニュー頼む時点でお門違い。
まして、「だろーが」なんて、かさにかかった物言いはもう池沼

ただのDQNじゃねえか。

高圧的に出れば何でも思い通りになると勘違いしてるからな。
この手の馬鹿は。

たかが出し巻き玉子でもメニューにのせるまでには膨大な試行錯誤繰り返して
るんだよ。文句あるならホテルのレストラン行って同じこと言ってみな。
居酒屋をなめんなよ。

>>14　俺様の店じゃなくて　よかったな、とはどう云う意味？

>>15　おかど違いとは何が？　玉子焼きは料理の基本でしょうが。

>>16　最初から高圧的に喋った覚えは無いよ。　すげー嫌そうな顔して
　　　「メニューに無いものは作りません」と慇懃に言うから俺もそんな口ぶりに
　　　なったんよ。
>>17　俺は居酒屋をなめてないよ。いい居酒屋をイッパイ知ってるよ。
　　　お前は　出し巻き玉子も作れんで　店出したの？　

普通さ初めての店でメニュー外のモノ頼まんだろ
そういうのはある程度いきつけてからじゃないかな
それがマナーてもんじゃないの

うーわー>>1みたいなの本当イタイ

この場合は
客を馬鹿にしてるんじゃなく
馬鹿を馬鹿にしてるんだろ

１をまともな大人だと思うから腹も立つというか、辟易とするわけで
ま〜歳食ったバカ餓鬼が「僕の大チュキな卵焼き作ってくれないの〜？
生意気なオヤジだな！」と不貞腐れてる、なんともアホ臭い話だｗ
本当にいるんだな〜こういう真性のバカがｗ

>>22
お前こそ馬鹿か、日本は昔からご馳走は玉子焼きだ。

ま、一般論としてはメニューにないもの頼む時は、客は鷹揚に構えるべきだし
店側も言葉使いに気をつけて対応すべきというあたりまえの話だと思うけど。
>1の話がニュアンスも正しいとして、両方悪い。でダメ？ｗ

>>24
俺は玉子焼きが好きなん。で、メニューにあろうが無かろうが一般の感覚として
特別難しい、嫌がらせを言ったつもりはないんよ。

難しいとか難しくないとかの話では無いんじゃないか？
それが例え目玉焼きだったり、ゆで玉子だったとしても作らなかったと思うが？
そんなに玉子焼きが好きで、尚且つ色々な良い居酒屋（客のニーズに答えてくれる）を知ってるのなら、わざわざ新しい店でメニューに無い物を作らせるような真似しなくてもいーんじゃないかい？

百歩譲って１が高慢な態度で店主に言ったとしても、当然文句言われる筋合いはないだろ
お客だよ？１を批判してる君らは世の中の厳しさ知らないんでしょ。としがないサラリーマンが言ってみる

１の糞餓鬼気分の為にスレ立てすんな

１はただのガキだろ

>>26 だって店主がプロの料理人のように立ち振る舞ってたからよ。

>>28 何をそんなに興奮してるん？

関西人の話し言葉で書くなよｗて、いってんだーろが
玉子焼き玉子焼きって、ガキみたいに駄々こねるなよｗ

>>1 何をそんなに興奮してるん？ｗ

>>30　俺は普通の話言葉で書きこしてるが、関東者には興奮してるよう
に思えるん？

スレタイ

客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主

>>1　大興奮(笑)

>>27

客なら何してもいいと勘違いしてんだね
お前こそ世の中の厳しさ知らないんじゃないｗ

>>33　俺が何をしたって云うの？　ただ玉子焼きを焼いてくれって云っただけよ。

ちんぽっぽの>>1は当然の報いを受けただけの馬鹿(笑)

>>35 俺のちんぽっぽは、立派で人気もんだけど。

>>36

ホモにはな(笑)

>>37　お前の発想にワロタｗｗ　寂しい奴ｗｗｗ

>>38
お前の発想にワロタｗｗ　寂しい奴ｗｗｗ

>>32(自爆)

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら(笑)

ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。 　←【正論】

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら　←【DQN思考】
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い　←【DQN発言された後なら正論】
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。　←【DQN思考】

ま、居酒屋店主なんて適当に料理作ってんだから楽なもんだな。
脱サラ親父が気楽に始めるって店も多いし
ｼﾅの冷凍毒食品でも使って、客の言う事をﾊｲﾊｲ聞いてりゃいんじゃね
馬鹿ども。な？

↑と、店の一軒も持てないバカが申しております。

卵焼きだろうがミルクだろうが、メニューに無いものを注文する時点で馬鹿。

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら(笑)

ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)

状況によりだが、俺なら速攻で出汁巻き作ってしまうけどなーｗｗ
皆さん何を拘ってるの？？？
当然、忙しい時には「ごめんね！」って言って軽く断るけど。

昨日、茶碗蒸しのオーダーが２つ出た。
ええぇぇー！メニューに無いはずなのに、と思ったんだが、
取りあえず速攻で作ったorz,,　で、よく見ると冬用の店内POPに書いてあったｗｗｗ
後でそのPOPをはずしたよｗ

>46や47
は未来永劫栄えていくお店。
>1の逝った店は遅かれ早かれ…
となるようなキガス。心構えとして。

とりあえずさ、店主は巣に帰れよ

酔っ払った客が他の客に絡んでたので店主が喉輪かまして追い出してますたｗｗｗ

なんか店主スレは全部荒らされてるね。　おまいら削除整理板行って始末つけたら
どうなん？

重ねて言うけど荒らされて　おまいら平気ですか？　なんとも無いの？
誰かが処理してくれるまでマヌケに放置するの？

出し巻きのフライパン
無かったんじゃねぇの？
だしが無かったとか・・・
個人経営の店とチェーン店の区別出来るか？
お前はその店の客として、不必要な客なんだよ
例、富乃宝山の梅干入りを注文する客
例、パスタにスプーンを使う客
例、PIZZAにタバスコを使う客
例、店のスタイルが解らない客

>53の店。早々につぶれそうなキガスw。

お客さんは　我がままで普通じゃね？
お行儀良くて、気前が良くて、無理を一切言わず、店のお勧めを取ってくれて
しっかり売り上げしてくれて、店が立て込んできたら　さっさと勘定して帰ってくれる。
そんな訳ないわーｗｗｗｗｗｗｗｗ
お客さんが　お行儀良くなるもならんも、店の対応次第よ。

手間としては大した事ないから「できないこともない」が>>46のような対処をしてしまうと
中には忙しい時にも空気読めずにまたオーダーを繰り返す奴が出てくる。
そのときに断ったら「前はやってくれたのに！」というDQN発想でクレーマーに転ずる。

店主も馴染みの客であれば、空気読めそうな相手かどうか分かるから対処できるが、始めてきた客は分からん。
だからリスク回避で断る。

って事だよ、>>1のボウヤ。
それとな>>14の意味はな・・「俺の店でそんな事抜かしたらボコボコにしてやるよ」
って事よ。そんな程度も読めん「鈍感力」だから叩かれんだよ

要するに>>1は
自分のDQN振りを店主のセイにしたいだけだろ？

スレ荒らされてる店主どもがここでうさばらしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
荒らされても関係ねっつってる割にやることがちっちゃいねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ホームレス予備軍たちｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ID:ec8kXF5/

　　　　　　／!／{　 ／　ヾ--ｒ
　　 ＿　 /　 　　￣　　　　＜＿
　＿＞｀´　　　　　　 ＿＿＿＜_
　 ＞　　　 ｒ‐'"￣￣ ノ￣￣｀ヽ、―ニ 二
／ ,　　　　|　　｀ヽ／　´｀ヽ _　 三,:三ー二
￣/　　　　|　　　ノヽ--/￣ ,　　　 ｀￣￣￣
　/　/⌒ヽ,|　　ミ }　　...|　 /!
　レ l　ｄ　　　　 _}｀ー‐し'ゝL _
　　|　ヽ、_,　　 _,:ヘｒ--‐‐'´}　　　 ;ー------
　　|/|　　＼　　　ノ｀ヾ:::-‐'ーｒ‐'"＝＝-
　　　 ヽ/l／|｀ ー------r‐'"　　 ￣￣
　　　　　　|└-- 、＿//

>>59
図星つかれて涙目でレス？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>56が正論
客様のわがままを聞いてばかりいると商売になりません
メニューに無いものを頼むというのは
焼肉店ではまちのお寿司を注文する様な物
もちろん付き合いの長い常連さんが場の空気を察してくれての頼みなら
引き受けますが
>>1は急かせてたんじゃないかな？
一度この業界でアルバイトでもすれば良く分かると思います

巣に帰れよｗ
ホームレスｗｗｗｗｗｗｗ

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら(笑)

ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)
ムカついたから(笑)

お前らは　本当に軽薄な考えしか出来ん２流、３流の店主ばかりだなぁーｗｗ
俺も客商売してるからお前等のことが良く判るよｗ　哀れさを感じる域かな？
もうちょと考えて　大事なことに気付けよｗｗ

１＞玉子焼きにナンボ払えるん？

>>65
無理云って作らせたら１０００円取られてもおｋ。

限界１５００円かな？　２０００くらいなら黙って払うよ。

>>67　自己レス
２０００くらいなら　×
２０００位までなら　○

ホームレス予備軍が2000円欲しさに書き込みが止まったぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>64

>>63　>>32

味が気に入らなかったら、１０００円も払ったのにって言うんだべ
これがウチの味じゃあ　って言われたら　腕の無い奴って言うなもし

一見客で、常連のような口利かれたら、警戒するわな
初めて会って、タメグチきかれちゃあ、ヤダって言うがな
２０００払うから作れ　と言われてもアタシは作らん

玉子焼き　作ってもらえますか？と聞かれれば
店の状況にもよるが、作る努力はするばい
その場合、時価になるが、相手しだいだよ。
また来て欲しいと思えば、１００でいいし。素卵焼きね。

まあ、ぶっとい財布を見せびらかして、作れ！と言うべきだったな
へいへい〜って作るがなあ

>>71
お前、レス読んでカキコしろよ。腕があるなし言ってねーだろがｗｗ。

＞一見客で、常連のような口利かれたら、警戒するわな
　常連の口の利き方してねーよｗ

>>72

>>63

馬鹿？

>>56
お前の考え方はイマイチ惜しい希ガス。　前段迄はそこそこ合ってる、が
あとの考察が足りん。　　

＞悪態店主（本物） ：2007/05/07(月) 05:18:37 ID:yL8i5pho
　>>1　よかったな俺様の店じゃなくて

悪態とやら、何時でもかかってこいよ。　レスはまだか？

>>1

とりあえず空気嫁。

あと五歳児じゃぁあるまいし駄々こねるな。

１は、さしずめ亀田自己中バカ親子的な幼稚園児ｗ
おまけに物凄い粘着キチ外
自分以外はすべて悪としか考えない、究極のＤＱＮｗ

初めて行った店に

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら(笑)

>>77
寝ようとしてたら　お前のレスｗｗｗ
明日は　大きい商売があるんで失礼する。
まぁーお前のチッチャイ脳味噌を満足させて安らかにお休みなさいｗｗｗ
書いた言葉で評価される罠ｗｗｗｗｗｗｗｗ

逃げちゃった…

>>79焼肉板で有名な京都人？文章の特徴がそのものなんだけど
違ったらゴメンネ

ホームレス予備軍が2000円欲しいのを我慢して涙目でレスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

お前さんは何の商売してるのかなぁ？

1は少し頭が弱いんじゃないの？
みんなそっとしといてあげようよ

これ以降このスレで1に対してカキコすんのやめない？

だから相手してるんだよ
営業中や仕込み中だとかまってやれないから
まぁ１みたいな奴は、サービス料なんかにも
うざい事言うゲス、

>>1の店主の断り方がもっと丁寧にするべきだったと思うけどな。
初回のお客さんの注文にのっけから完全拒否するのならばより丁寧な
断り方をしないと後の会話も続かないし不味いとおもうが、あれじゃ店とお客さん
がいい関係で発展することは無理だと思う。
「誠に申し訳ありませんが　当店ではメニューに上げてない料理は原則として
お作りしないことにしております。ご容赦お願いします」と笑顔でやんわり
お断りするのかヨクネ？

>>88
それも一理あるが、まずは一見の客なんだから「出し巻き玉子を作ってくれ」
と命令口調ではなく「すいません、メニューにないんですが、出し巻き玉子
できますかね？無理ならいいですけど」ぐらい、笑顔でやんわり
聞いてれば、作ってくれただろな。
いきなり「作ってくれ」じゃ、空気悪くするだろう。１の身勝手さが
想像できるな。その後の顛末やレスを見ても１の横柄さがありありだ。

どうも俺ら >>1に釣られてる希ガス・・・俺だけか？？？

× >>88
○ >>86

何言っても、結論としてはメニューにないものを横柄に頼む>>1バカなんだよ
どんな育ち方したんだよって話だ、亀田でも言わないと思うよ

たかが居酒屋店主の癖して、馬鹿勢ぞろいだな
小汚ぇ店なんだから気取ってんじゃねえよ。 あ？な？
ちゃり〜ん と音のする小銭の為にペコペコ頭下げてりゃいいっての

今日もオマエ等の賄いは、腐りかけの食材ですか？
接客する時は歯を磨けよ、居酒屋店主は口臭がキツイからな

↑　吹けば飛ぶよな居酒屋店主でも　ニートのお前よりマシだよ。
パソの前に張り付いてばかりじゃなく　仕事しろーｗｗｗｗｗｗ
親が泣いてるぞｗｗｗｗｗｗ

＞＞９１
こう言う奴って、本人目の前にしたら
何も言えないんだよな。
ここで、憂さ晴らしでもしてれば

>>92
ｱﾗｱﾗ。わたくしの書き込みから『ニート』と思ったのかな？
それとも、ただ単に侮蔑の言葉として？
どちらにしても、居酒屋店主としては知能が足りないんじゃない君。
だから吹けば飛ぶような店にしかならないだよ
氏になよｷﾐ。
ね、氏になさい今すぐ
そうすれば、ちったぁましな人生おくれる様になるんじゃないかな

入食いと聞いて飛んできました！

>>91
何様か知らんがその横柄で生意気な餓鬼の減らず口は
いい加減にしとけよｗお前は立派なニートだ。
大人の料簡も分からず、１の袖に隠れながらグダグダ
泣き言言ってるなよｗお前は１以下の精神的ニートだｗ
俺は、客の立場からお前に言う
＞知能が足りないんじゃない君ｗ
＞氏になよｷﾐ。
　ね、氏になさい今すぐ
　そうすれば、ちったぁましな人生おくれる様になるんじゃないかな

>>96
日本語でオケ

>>97

知能が足りないんじゃない君ｗ
氏になよｷﾐ。
ね、氏になさい今すぐ
そうすれば、ちったぁましな人生おくれる様になるんじゃないかな

ID:yRzDLe9x

知能が足りないんじゃない君ｗ
氏になよｷﾐ。
ね、氏になさい今すぐ
そうすれば、ちったぁましな人生おくれる様になるんじゃないかな

ID:yRzDLe9x よ
知能が足りないんじゃない君ｗ
氏になよｷﾐ。
ね、氏になさい今すぐ
そうすれば、ちったぁましな人生おくれる様になるんじゃないかな

何をそんなに興奮してるん？ｗ

からかってるだけだよ君ｗ
お前なんて、その程度のドブ川乞食ｗ

ｺﾋﾟﾍﾟ楽しいかい？ｗｗｗ

ﾊｲﾊｲ
ID:yRzDLe9x の書き込みで興奮する奴なんて居ないって。
それよか>>101は100円でも余分に売る事に専念しなよ。ね、
暇な店のｸｽﾞ店主なんでしょ？
居酒屋店主は口臭がキツイからな、歯を磨いて接客しろよ。な？

ありがとう！
このスレのおかげでタバコを吸いたい欲求が少し薄れました。
いやー、タバコってくだらないですよねぇ

まぁ、誰がどう考えようが勝手だが、商売はお客様があってなんぼよ。新規のお客さんが
ゼ二持って来てくださる有り難味の判らん奴は商売には向いとらんと思うけどな。
お客さんが最初、横柄で身勝手なのは特段、腹を立てる程のことじゃないし、
そのお客を如何に上手にあやして自分のペースに持っていくかがプロの仕事よ。
俺らの商売の格言に「褒める客は買わん客」ってなのがあって、本当に買う客は
その商品の悪い所を探そうとする。　大事なお金を払う以上いい品物が欲しいのは当然よ。
でも決心してそれを買って自分の物にしたら、その品物のいいとこばかり見るようになるもんよ。　
まだまだ　おまいら甘ちゃんねｗ　お客の心理が判ってねーｗｗｗ

お見事なクレーマーだ

先日…国分寺南口の某居酒屋に行きました(少し前に、新聞沙汰になった店)。
入店して、カウンターの席に案内されたんだが…一向にオーダーを取りに来ない、三十分待ってもそのままだから席を立ちキャッシャーに、「申し訳ございません」の一言もなく「あっ、いいですよ」でおしまいだ。
オーダーってのは取りに来るものですよね？オマケ態度も悪い、新聞沙汰になったのもその辺りの事で客と喧嘩になったからだ。
やはりその程度の店って事でした。

確かに客はあってなんぼだ。

しかし>>1の様なキチガイは客ではなく
社会のゴミだ。

よって店主の対応は正しい。

>>106

冷やかし？ｗ
30分もカウンターで飲まず食わずで何してたの？ｗ

もし普通に飲みに来たなら最初の生ぐらい座る前に頼むか近く通った奴呼んで頼めよｗ

>>106
ていうかカウンター席だろ？
中の人に声もかけられなかったのか？

○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
このﾚｽをみたあなたは･･･3日から7日に
ﾗｯｷｰなことが起きるでしょう｡片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟして別々のｽﾚに
5個貼り付けてください｡貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう｡
ｺﾋﾟﾍﾟするかしないかはあなた次第...
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○

まぁwwwと書き込みする奴がｷﾁｶﾞｲなのは分かったから、そろそろお開きにしねぇ？

ここはネタスレでした。よって終了！
証拠はageとく。

釣りにマジレスしまくった馬鹿乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
さすが知識レベルの低い居酒屋店主ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ｷﾀ─wwﾍ√ﾚvv〜─(ﾟ∀ﾟ)─wwﾍ√ﾚvv〜

ネット番長>>113の勝利宣言
w←も多用して、嬉しさを表現してんのか？>>113よ

>108>109
客が店に媚びてどうるんだよ、カウンター越しに客がいるなら気配りするのがサービス業ってもんだろ。
まぁ〜店に媚びて酒飲んでるお前等には理解出来ないとは思うがね。

居心地良く飲みたいと思ったら、店との良好な関係を意識すると思う。
>>1はそういった心根が微塵も見られない。

まぁ、>>1は商売や（自分の）お客をモノとか消費物としてしか感じてないのだろう。

会計する時にお金を投げてよこすような輩の匂いがプンプン

>昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。


βακα..._〆(ﾟ▽ﾟ*)
常連ならまだしも
初めて行って我儘が通るのが当然と思ってる世間知らずなお客（藁）
そんなうざい客、来なくていいんだって・⌒ ヾ(*´ー｀) ポイ

なんで頭の悪い居酒屋店主はここで暴れてるんだ？
人のスレ乗っ取り？
さすが社会的ルールもしらない奴らだｗ

居酒屋店主を馬鹿にしてるのは１だって事はわかった

馬鹿だから釣られるんじゃね

>>1 は新規客の対応の仕方をわざと憎まれ口を言いながら語っている様に思える。
たった一人の新規客をつかむ事の重大性を感じる。店から見たら只の一見客だが
その人から繋がる人間関係は見えない。そこから素晴らしい展開が開ける可能性
は大きい。　もちろん　そうでない場合もあるがｗ　
俺の場合だが実際、最初難しそうなお客さんだなと思った人が現在の大事な常連さん
(売り上げ的にも)と云うのが多くある。　飲んだ暮れのおっさんの難しいのとは違って
俺の対応とレベルを試しているような感じで難しいことを言ったり、専門的な事を
質問したりで、何か試験を受けてる感じｗ　
もちろん難しかったのは最初だけｗ　今は　和気あいあいｗｗ　

>>121←なにコノ自演クサイレス
ｷﾑﾁ臭がしますよ

>>121のキムチ思考には吹いたｗｗｗ

>>121は京都人

↑その訳は？

>>121は小銭に釣られた居酒屋店主だろｗｗｗｗｗ

ID:sTf9J0FQ ←基地外

>>126　お前ここ以外全部の店主スレ荒らしてるな。なーんで？
よかったら理由を教えてくれよ。　何で店主スレばかりに粘着するの？
朝から晩まで深夜まで毎日毎日、俺には判らん。その情熱は何なんｗｗｗｗｗ
打ち込めるものが　これじゃあな、、、ＶＩＰで相手にされんのか？

>>126

そ、そんなバカなｗｗｗｗｗｗ

>>126 なんか原因があるんだろ？　言ってみろよ。こんなこと続けても、何の解決にもならんだろ。
マジで語れよ、付き合うよ。

ID:sTf9J0FQ＝ID:w/u4VpaD

異常な店主嫌い。いずれ犯罪を犯す可能性大。
トラウマでもあるんじゃね。

>>126　俺は今まで過去何度もお前と対決してきたんよ。お前なら俺が判るだろ？
話をしようぜｗｗ

>>132 自演乙！

>>1は論破されまくりの糞餓鬼

>>134 馬鹿か？貴様。
どこがどう、論破されてんだよｶｽ。
俺は穏健派だから、氏ね。とは言わんよ。



>>134は土に還れ！(b^-゜)

お前等　同士討ちかｗｗｗ　下らな過ぎるから放置してたけどしっかり笑わせて戴きましたｗｗｗｗ
前にも言ったけどイマイチなんだよ、考察のレベルが。　もっと切磋琢磨してレベルうｐしてくれ。
馬鹿馬鹿し過ぎて話にならんｗｗ　
>>126 仕事しるｗｗｗ

マックで、珈琲だけ頼んで場所取りご苦労。
朝までそのままか？
暇つぶしに携帯から書き込んでるんだろ？
哀れだな>>136

明日は仕事のメール来るといいな、風邪ひくなよ。

>>137 お前こそ　ネットカフェからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
風邪ひくなよ！　風呂は入れよ！ 取りあえずレスサンクス。

ここまでのまとめ

１）自己中のキチ外が２匹いる。１と張り付きスレ荒らし

１をプロファイルする
◎職業　自営業または中小企業の営業どさ廻り　
◎年齢　３０代後半から５０代
◎学歴　高卒または中退
◎家族　独身　彼女いない暦＝年齢　
　　　　　　　短期にいても、その性格のあまりの悪さから、すぐ
　　　　　　　逃げられる　ＤＶの気あり
◎性格　極端な短気・暴力性・自己中心・粘着質・疑い深い

プロファイル・・・
あまりに当てはまる人口が多すぎてプロファイルになってねぇー（*´艸`）
頭悪いくせに無理しなくていいよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ










所詮、居酒屋店主のレベルってこんなもん。

>>135

穏健派はこんなタイトルの
スレ立てんよ。

まあ104とか読んでみるとバカ丸出しな訳だが、どうしてこういう奴てのは
出て来たがりなのかなあ。何となく若そうだがその年でもうピーターの法則
にあてはまったのか？

>140
のプロファイル。

◎職業　派遣で工場勤務か建設現場作業員　
◎年齢　３０代後半から４０代
◎学歴　高卒または中退
◎家族　独身　彼女いない暦＝年齢　
　　　　　　　短期にいたこともなく、その性格のあまりの悪さから、
　　　　　　　友人もいない。ＤＶの気あり
◎性格　極端な短気・暴力性・自己中心・粘着質・疑い深い
◎板に粘着の理由　せっせと小金貯めて、やっと入った居酒屋で、ささいなこと
　　　　　　　　　クレームして、店からたたき出される。
　　　　　　　　　

先のプロファイルとの違いがねぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>135
穏健派(笑)

>>144
ID:Iqxlu5eY
「ご立派」な「ご批評」とｗｗｗｗｗｗｗ馬鹿りの中味のあるレスだな。
お前なら、どんなプロファイルするのかね？
「お手本」見せろよ。て、いうか本人か？いや、たぶんニートのキチ外荒
らしだよなｗ

プロファイルする必要を感じねぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

↓涙目で必死に居酒屋店主がレス

↓　まともな店主は読まないでくれｗｗｗ
居酒屋って誰でも簡単に出来そうに思えるんよ。　居酒屋を凄ぇー安易に考えて始めた奴が大半ねｗｗ　
で、始めてから仕事の大変さに気が付くんよ。
大概、想像力が無く、計画性が無く、自己中で我が強すぎて人の意見は聞かないし
何事も自分を中心にしてからしか考えられない。　当然お客の視点など想像も出来ないｗｗｗ
物事が上手くいかないときは原因を他に転嫁して自己合理化してしまうし、
自分に理解できないことは相手に原因があるとばかりに誹謗中傷する。
そうしないと自己崩壊するんかぁーｗｗｗ　哀れ！

と、云うことで終了しました

／・・・・・・・・・・・・・・・・終　　　了・・・・・・・・・・・・・・・・

俺は客で、居酒屋が好き。初めての店に入るのも好きだ。
１を読んだのだが、その店主が断った理由はいくつか考えられる。

1.卵焼きなら喜んで作ったのかもしれないが、出し巻きは作ったことがなく、
　１が思ったとおり作れなかった。
2.作れるのだが、面倒なので断った。または、でき上がりに自信がないので断った。
3.実は、卵がなくて作れなかった。
4.メニューにないものを一度でも出してしまうと、それを見た隣の客が注文したり、
　他の客もまねしてメニューにないものを注文するようになるから。
5.初めての客だったので、なんだかめんど臭そうな客だな、ここで作ったらなめられる
　かと思い、断った。
6.他の客の注文もあるので、忙しくてできないので断った。
7.店主が頑固をうりものにしているので、断った。

悪い店主さんじゃないと思いますよ。納得できるものを出せないから
断ったのかもしれないし。いい加減な店だったら卵焼きみたいなのを適当に
作ってお金取るでしょうし。
　

毎日、ニュースは見といたほうがいいぞ。

【犯罪】中国残留孤児になりすまして日本入国…続々やってきた中国人親族ら、まとめて逮捕
【中国】中国でブタが謎の病気に…1300匹超感染、300頭死亡
【中国】給料袋の中身は「偽札」怒る作業員を工場が解雇
【韓国】「約束のホームランを打たなかった」難病の児童、病棟に放火。５人死傷
【国内】「やりやすかった」･･･３歳児にＤＶＤ盗ませた母と伯母と祖母逮捕
【週刊文春】「右翼がボクちゃんを苛めるぅ！」…異常な「安倍憎し」の朝日
【マスコミ】なぜか朝日新聞だけが、高野連を“熱烈擁護”→書いた朝日記者、実は高野連理事と判明

東アジアニュース速報…http://news21.2ch.net/news4plus/
ニュース速報…http://news22.2ch.net/newsplus/

>>150ﾃﾗ店主目線ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
店主必死杉ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>ID:Iqxlu5eY は
雑音みたいな知ったかぶりの小細工野郎（ただし執拗さ異様さが顕著）というより、
当人以外には意味のないほのめかしが匿名掲示板のアカの他人に通じると思っている
真性のデムパでは。

マジレスすると断った店主はいい奴じゃね？
漏れもリアルで偉そうに出し巻き注文した客に当たったことある。
そのときは一万円もらったかな・・・
なぜ？と聞くからメニューにないものを頼むときは幾らと言われても
いい覚悟をしとけ。と教育してやったよ。
小生意気な奴が相手だとそうなるな。
いい客だとサービスする時もあるし・・・相手次第って事かな

素朴な疑問
店主スレを荒らしているID:Iqxlu5eYが、店員とか関係者しか書いていない大手居酒屋チェーンのスレはスルーなのはナゼ？
大手チェーンの居酒屋のバイトさんですか？

ID:Iqxlu5eYは、昼間から安酒飲んで泥酔してる
ただの失業者だよｗ
でなきゃ、こんな執拗かつキチ外な粘着粗しできるわけ
ないでしょ。よほど過去に個人居酒屋で痛い目にあったか
元（潰れた店）店主でしょ。自分の店が、こいつの性格の
酷さで客が来なくなり、借金抱えて閉店ｗで、今荒れてる訳だなｗ

所詮、馬鹿な失業野郎だｗｗ

>>156
想像力フル回転だな（ﾌﾟ

たくさん釣れると良いな。あ？な？

正直言って
来てほしくないお客っているみたいです
ろくに金も落とさずに生意気でわがままな客
お金は落とすけど横暴な客
神経質ですべて自分の思い通りにならないとすぐ切れる客

お客様は神様ですとか
そんなんはチェーン店が言い出したことであって
それをすべてに当てはめてるからあなたの様な勘違いなお客が発生
個人経営のお店はお客はお店が選ぶ権利があるのです
逆にお客もお店を選べば良いだけ
レベルの高いお店ほどお客を選びますし
そういうお店ではあなたの様な非常識な人間は排除されます
飲食店には暗黙のルールがあるのです
大人の嗜みです
それが出来ない人は外で飲み食いしないほうが良い
恥ずかしいのはあなた自身ですから

>>154　は目先の１万円で何百万も失ったんにょ。　馬鹿にょ。
昔から言うじゃね。
「慌てる乞食は貰いがすくね、慌てん乞食は尚すくね」ｗｗｗｗｗｗｗｗ
と、云うわけで　このスレ終了。

・・・・・・・・・・・・・・・・　終　了　・・・・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　以下余白








皆様お疲れ様でした、、、、、、

（おまけ）
>>135は　チョイ悪店主ｗｗｗｗｗ　　久しぶりーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

・・・・・・・・・・・・・・・・・　終　了　・・・・・・・・・・・・・・








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以下余白　

>>148
＞何事も自分を中心にしてからしか考えられない。

スレタイ
客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主　←ＤＱＮ思考

>>1
＞ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」

ムカついたから　←ＤＱＮ(笑)
ムカついたから　←ＤＱＮ(笑)
ムカついたから　←ＤＱＮ(笑)

ある程度大人になると飲食店やホテルで良い扱いを受けるには、という事を
考えるようになる。服装しかり、同伴する人、注文の仕方等など。店に媚び
るのではなく対等の関係だという事を意識してこそ、そういう考えに至る。
店やホテルも実はどうすれば来て欲しくない客を排除できるかを考えている。
客なんだからサービス受けて当たり前、みたいな客は最も嫌われる。もちろん
そんな態度はおくびにも出さないが。店に歓迎されていない客は何となく居心
地も悪く、結果的に足も遠のくはずだ。
１はそれなりに行きつけの店もあるようだから、自分に合ったところに行けば
それでいい。僅かな経験を一般論みたいに語るから軽蔑されるのだ。

>>162

＞対等の関係だという事を意識してこそ

店が売値に儲けを乗せている以上対等じゃねーだろ。

服装しかり、同伴する人、注文の仕方等などが確りしている客を
店が求めているならそれに従ったほうがいいサービスを受けられる
ってのは同意だが。
結局は人対人だってことだと思う。

儲けを乗せてるから対等じゃないって、どこまで卑屈な考え方なんだ
商売なんだから儲けを乗せるのは当たり前じゃないか
それと店主とのコミュニケーションとは別な話だ

>>164
>儲けを乗せてるから対等じゃないって、どこまで卑屈な考え方なんだ

ネタじゃなきゃ真性だな。

店を出るとき「ありがとうございました」って言われたことある？

お客様は神様。
ってのを客が言い出したら最悪の客になるんだよ。
店の状況や自分の立ち振る舞いなどを気にして、周りのお客さんに迷惑をかけず…
まぁ話すと長くなるからやめとくが。
そんなお客様は神様と店側は思うんだよ。
客が思うなﾎﾞｹ

あのね、原価に利益を乗せないと、経営できないの。
運営できないの。

分かる？

どうあれ　>>1の店主の断り方が良くありません。
「お客様、誠に申し訳ありませんが、当店ではメニューに上げてないお料理は
原則として,お作りしておりません。ご容赦ください」と答えておれば無問題。
それで全てが済む話。　それでも尚且つお客が駄々捏ねるならここの店主達の言い分に筋は通るが、
この点を無視してお客の方を非難してる店主達は接客業の基本を理解していないのは明白。
利益を頂くのは当然なことですが、商売とはまずお客様に感謝する気持ちが大切です。
心構えとして感謝する気持ちがあれば態度、振る舞い、言動に　かどが出ません。

＞165

店を出るとき、ありがとうございしたと声かけられるのが当然と思っていないか？
俺は客だが｢ごちそうさん｣｢美味しかった｣｢お邪魔様｣とか、楽しかったという気持ちを言葉で伝えるようにしとる
店から黙って出てくるんか？あんたは
168も言葉使いが丁寧だからよい店とは思わないけどな
お客なりって話だから

１はネタくさいな（ｗ

まあ、ほんとだとしても、「メニューにないものは作りません」なんてぴしゃりと
言われたら、苦笑いしながら、「あっ、怒っちゃった、ごめんね」って笑い飛ばす
ぐらいの余裕がほしい。
居酒屋に行くと、バイトの愛想が悪かったり、注文した肴が時間かかったり、
生ビール頼んだのに瓶ビールがきたり、いろいろあると思うんですよ。
店主が気に入らない、っていうのもあると思います。
ただ、酒を飲みにいくなんて遊びにいくわけだから、そこでちょっとしたことが
気になってケンカしちゃうっていう人は、楽しめないと思います。

１も含めて黙ってどころか「高い」とか「不味い」とか悪態ついて出てくるんじゃないか？
店に媚びることは無いが感謝の気持ちはないとね・・・客も

店主ってDQNじゃないとやってられないことだけはわかった。
プロフェッショナルとしての振る舞いができないくせに、
客には一流の態度を求める。
ありえねぇｗ
店は客を選ぶと仕切りに言ってる君たち、
客は君たち以上に店を選べるんだよ。
つまり、一流の客は一流の店しか選ばない。
DQN店にはDQN客しかいかない。
DQN客を排除したら客がこないという構図が自然にできないか？
ここでgdgdしてる暇があったら、
人間的に成長する努力をしたらいかがですか？

はじめて行く店で、メニューにないもの頼む事なんてしないから１の気持ちなんてさっぱりわからないよ
わかりたいとも思わないし
チェーンの居酒屋みたいに、客を選ばない店に行けばすむ話じゃないか？

>>172
162をもう一回良く読んで「理解」しなさい。
子供対大人の構図になってきたな。

客を選ばないでいい規模の店ばかりじゃないんだよ
チェーンの居酒屋は、選んでられないからＤＱＮ客ばかり集まる

>>174
162に書いてある事なんて、個人の薄っぺらい感想だろ
一体なにを「理解」しろっての？
オマエが大人ぶってるスカスカな奴なのは「理解」出来るがな

>>175
客を選ぶ・選ばないは規模で決まるわけじゃないだろ
チェーンの居酒屋は価格設定が低いから、貧乏DQN客が集まってるだけだし
又、貧乏人を選んで集客してんだよ

価格が高いだけの店なんて、誰も行かんがな
1みたいな客を迎合するような店が、個人店であるなら大変だろうね

ウーロン茶頼んだらサントリーのウーロン茶のペットボトルからジャポジャポ入れて
氷入れて出してきたよ。タマゲタぜｗ

＞178
どんなウーロン茶なら満足いったんだ？

>>178
バカ？バカだよなｗ
あたりまえじゃん、ウーロン頼めば出来合いにｗ
喫茶店とかでコーラ頼めば、まんまコーラでてくるあるだろ？
小洒落たバーなら、ウーロンやコーラはビンで出てくるぜ。
ビールや酒もビンのまま出て来るんだがｗ
じゃ、あんた何かい？ビールも酒もウーロンも自家製じゃなきゃ
＞タマゲないとでもｗｗｗいやいやセレブな乞食だことｗｗ

みんな、なかなかいい案だしているな。

しかしどの案に当てはめても>>１は馬鹿って結果になるなぁ。

>>181
人を簡単に馬鹿呼ばわりするなよ、お前こそ○鹿？

１は気違い
気違いでなければチョン
チョンでなければB

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1178454847/178
うちのようにやかんでつぐのは最低ですね。

個人居酒屋がなんですぐ潰れるのかここ読んでわかった。

客側のカキコがない→客に相手にされてない

>>182
マジギレ乙！

TVでよくやってる温泉旅館などのお客さんへの気遣い気配りなど　ここの店主達には微塵も無いの？
お客さんが居酒屋へ楽しみに来てるのに、楽しい気分で帰って貰おうという気持ちは無いの？　　　
言葉遣い一つで　楽しもうと思って来てるお客をがっかりさせることが判らないの？？？
理解不能！

だからガキはクーポン持ってチェーン店行けよ。

そうじゃなくて、
客にも最低限の振る舞い方があるだろって事。

どんな無理でも通ると勘違いしてる客は、どこ行っても客扱いされない。それだけの事。

この辺で＞＞１は、細かい状況と流れをはっきりしなｗｗｗｗｗｗｗ

はい　出汁巻きの出汁は何にしましょ？
割合のお好みは御座いますか？
卵は何がお好みですか？
砂糖か味醂はお入れしますか？
濃い口、薄口、塩はどう致しますか？
お好みの醤油、塩は？
焼き加減は？
どのようにお召し上がりになりますか？
お支払いはカードですか？

居酒屋ならそこまで聞けって。ねえ

>>190は>>もまともにつけれないくせに
一人で盛り上がって恥ずかしくないの？

出汁巻き玉子は簡単そうだけど意外と奥が深いｗｗ
俺が今までに出会った最高のは　瀬戸内の「ガラ海老の出汁巻き玉子」ってやつ、作り方を聞いたけど
まず、小さめのガラ海老を殻ごと塩茹でにして、そのスープと一番だしをブレンドするそうです。
それに酒、僅かな塩、薄口醤油、ほんの少しの砂糖で味付けし　茹がしたガラ海老の剥き身と葱を
混ぜ込んだ奴。　>>190 これでいいですか？　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
最高でした。

京都人　乙です！

>>191は>>をつけられるということだけで
一人で盛り上がって恥ずかしくないの？ｗ

盛り上がってもないけど何か？

>>190は　痺れているようですねｗｗ　このくらいで勘弁してやりましょうｗｗｗｗｗ

そもそも、メニューにないものを１が注文した。
その後、メニューにないものはできない、とトラブルになった。
つまり、客である１の側からトラブルになるきっかけを作ってるわけです。
↑これ重要。
自分からもめるアクションを起こしておいて、それに文句を言うなら、お店で
お酒を飲む資格はないと思います。自宅で出し巻きを作って、自宅で
飲めばいいじゃないですか。お客だとか、金を払うとかそういう問題じゃなく。

飲み屋に入りたくなければ、自分で酒買って、つまみはスーパーやコンビニ、
または自分で作って自宅で飲めばいいんだから。
飲み屋で飲みたいなら、お店の雰囲気を楽しみたいんでしょ ?
その雰囲気をこわしてまで店主に文句を言うなんて、本人も気分悪いでしょ。

ID:pYeuRXjx

何をそんなに興奮してるん？ｗ

からかってるだけだよ君ｗ
お前なんて、その程度のドブ川乞食ｗ

１の痛さに乾杯！

だしまき食べたい

メニューに無いっつってんだろが！
このちんぽぽぽーぽ　ぽーぽぽめ！

最初の方にもあったが、同じ事をホテルの和食レストランや京都の老舗料理屋
などでやってみな。こいつは心のどこかで居酒屋を馬鹿にしてるからこんな態
度に出る。失礼な態度の客はそれ相応の扱いしかされないのは大人の世界の
常識。

不正解ー出しまき玉子作ってくれ
正解ー出しまき玉子できますか?

この違いにみんな気づいたかな？

お客さんの言葉にイチイチ腹立てるっておかしくない？
｢出しまき玉子できますか? ｣の方が云われて嫌ね。｢当たり前でしょ｣って答えたくなるよ。
そんなことで無駄に時間を使いたくないんで即作ってしまうよ。４，５分で済む事だし
次の料理に早く取り掛かりたいし、この程度のことでお客さんとトラブルになる事が
信じられなーい。だって他のお客さんに対しても雰囲気悪くするでしょ。
何時も笑顔で応対しましょうね。

腹立てているのは１なんだが？店は腹立てていないよ、メニューにないものは作らないと言っただけ
言葉尻をとって勝手に腹立てているのは１

雰囲気を悪くしているのも１ね
他の客も、早く帰ってほしいと思っているんじゃないか？

そうだね・・・
個人経営店でチェーン店しか知らない
お客様来店すると、レンジUP料理しか知らないから
請求の嵐で、その後、精算でびびるお客様たまにいるね

今ごろ気付いたが
この１は｢人にモノを頼むのにタメ口｣と同じ人？
ムカつく内容がそっくりなのと、文末の誤字まで一緒なんだけど？
あのスレでも１を擁護するのは１しかいなかった
やはりネタか

どう言い繕っても馬鹿１は持ち上がらないんだね

>>207　私は１を擁護してません。ふつう関係のない他のお客様も居られることだし
店の者は何時も良い雰囲気つくりを意識すべきで、無用なトラブルを避けよう
と云うだけです。　丁重にお断りすれば何事も無く済む程度のことに>>1の店主が
トラブルが予想される言動を取った事が私は無用で考えの浅い行為と思います。
私が絶対許さないことは他のお客様に迷惑をかける事です。この時には毅然とお断りし
即、お帰り頂ます。
＞他の客も、早く帰ってほしいと思っているんじゃないか？
最初の時点で他のお客さんがそのように感じることはありません。それはトラブル
が起きかけてからです。他のお客さんにそんな思いをさせること自体店の失敗です。

だから店主の｢メニューにないものは作りません｣と言うどこがトラブルを招く言動なんだ？
普通なら断られていると察すれば、それで終わりの話なんだよ
丁寧に言っても遠回しに言っても、断り文句にはかわりない
まあ諦めるよ、俺なら
しかし１が｢作らないじゃなくて〜｣みたいに逆キレしたわけなんだよ、違う？
あんたのいう毅然とした断り方ってのを書いてくれよ
作ったから解決ってのはなしね

>>204

メニューにないものは作りませんと言われてムカつく人っているか？
結果を見ての「タラレバ」を言い出したらキリがないんじゃない？
あなたは、お客の要望には極力応えようとしているんだろうけど
それは個人店なりの事情もあるし、>>1を排除しようとしている店主のやり方も間違いではないと思う

1のカキコに「すげー嫌そうなな顔をして」してというのが確かあった。
普通の会話として｢メニューにないものは作りません｣ というのは少しおかしいと思うが、
「お客様、出し巻き玉子は、メニューに上げておりません」 がまず先にあって
それから「申し訳ありませんが、当店ではメニュー外はお作りしておりません」 が順序じゃね？
いきなり嫌な顔して｢メニューにないものは作りません｣　じゃ険悪な雰囲気になるだろ？
どうでもいいけど、俺は>>204に一票。　接客の姿勢の違いの話で,,,,,

そんなに気にする事は無い

チェーン店なら本部にチクリ、個人店なら近所に悪評を言いふらせばＯＫ

ちょっと前だが、居酒屋に行って
俺　「スイマセーン　今日はお刺し身、何が有りますか？」
店主「黒板に書いてあります」　あと無言・・・・・・
以上　会話　終わり。
こんな店はもう行かない。

>>214
俺だったら苦笑しながら黒板を見て選ぶ。出てきた刺身が、値段と釣り合ってる
味だった、そして器や盛りつけにセンスを感じたら、俺はまた行ってもいいな。
口数少ないけどいいものを出してくれる店って好き。

>>215
店主の営業乙ｗｗｗｗｗ

>>204
たぶん今、営業中なのでレスできないのだろうが、必ず２１０の
＞毅然とした断り方ってのを書いてくれよ　の問いには答えてほしい。

>>212
>「すげー嫌そうなな顔をして」という、１のカキコは、あくまで１の
主観でしょ？つまりキレた１の主観なんて、まったく客観証拠、状況に
はならないから無意味。

そもそも、こんな些細なことに逆切れして、スレまでたて、その後の１の
レス読んでも自己中心、非は全く無いの一点張りに幼稚性と横柄さの極みを
感じる。１を擁護する連中にも同様の匂いを感じるよ。

>>212
＞「お客様、出し巻き玉子は、メニューに上げておりません」 がまず先にあって
の前に１は「すみません、メニューにないんですけど、出し巻き玉子できますか？
が、まず先だろ。最初から「作ってくれ」なんてｗしかも１の言いぶりを
想像するに、そうとう「命令口調」に聞こえたと思える。なにしろ店主の
たった一言に即逆切れするぐらいだからな。トラブルメーカーは、１である。

連投すまん。
>>207これね、確かに文体、ＤＱＮぶり逆切れぶり、そっくりだな。

人にモノを頼むのにタメ口
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/01/07(日) 15:40:10 ID:c4OSJP/R
昨日居酒屋で隣の中年オヤジが「火貸してくれない？」と言ってきた。
人にモノを頼むのにタメ口でムカついたのでその場で「赤の他人にモノ頼むのにタメ口ですか？
あんた非常識ですよ」と言ったら俺は年上だの会社で云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。

客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主
1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/06(日) 21:34:07 ID:fuXEs0tw
昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。

こいつ相当な短気ｗいきなり「あんた」呼ばわり、これじゃケンカ起きるわ。

頼む時はかわいく聞いてみましょう！

コロワイドとか三光マーケティングの店で
メニューに無いオーダーでも受けるからだろ

個人商店なら入り口や席にメニュー以外の注文はお断りと書いておけばいい

またオーダーした奴も貧乏臭い事やってないでホテルのレストランで

メニューに無いオーダーをしてみろ

高級ホテルのレストランで金に糸目を付けない姿はカッコいいぞ！

>>218　なんかあったの？　どうかしたの？
１が立てたスレだから状況ははっきりは判らないじゃない？　そうよ　あくまで
１の主観を是として俺の感想を書いたの。俺は別にお前を攻撃したつもりは無いよ。
そんなに気にするなよｗｗ　　お休みｗｗ

おやすみー
みんな
かわいくね！

　　 ,;f　　　　　ヽ 　　　　　　　　　　　　　　　　>>1
　　i:　　 　　 　　 i 　　　　　　　　　　　　 ／　　　　 ＼　
　　|　　　 　　　 　| 　　　　　　　　　　　/　　 ／　＼　＼　　
　　|　　　　　　　　|　　///;ﾄ, 　　　　　|　　　(ﾟ)　(ﾟ)　 　 |　
　　|　　　　^　　^　)　////ﾞlﾞl; 　 　　　|　　　 ）●（　　　|　
　　(.　　>ﾉ(､_, )ヽ､} l 　 .i .! | 　　　　　＼　　　▽　　　 ﾉ　
　 ,,∧ヽ　!-=ﾆ=- | │　 　| .| 　　　　　　 ＼＿　　　 ／
／＼..＼＼｀ﾆﾆ´ !,　{　　 .ﾉ.ﾉ 　　　　　　／　　￣￣＼
／　 ＼ ＼￣￣￣../　　 / .|

まぁ個人経営店は店主の城だから
とやかく言う奴は、お客様じゃねぇし
チェーン店じぁねぇから、クレームの入れどこなし
店のコンセプトと違う客は選んでも良し
客も店、選べるんだから
法律上はXだけど・・・

はあ？
法律上店は客を選べないだと？
民法のどこをどう読んだらそんな結果がでてくるんだ。
教えてくれ。

２０４はどうした？
毅然とした断り方やら対処を披露してくれよ
１みたいなヤツは、どんな丁寧な接客を心がけてみても、キレるか、つけあがるかどちらかのチンピラなんだな
笑顔で接客してれば良いとも限らない、つけあがると他の客にも迷惑かける
それを排除して店の雰囲気を良くするのも店主の器量、居合わせた客だって店のファンなんだから、飲み方知らないガキがオヤジに御灸を据えられているくらいにしか思わないし、２０４がいうように雰囲気が悪くはならないと思う
だって雰囲気を悪くするのは１なんだしね

>>210　トラブルの処理まで人に聞か無きゃならんの？　困った人だねｗｗ
物事　順序ってーものがある。最初はその客の傍に立ち｢ちょとお話があるので｣　と言って
玄関傍まで誘導し｢他のお客さんの迷惑になるのでやめでください｣　と大人しく言う。
それで聞き入れてくれればそれでいい。　聞き入れずに　つべこべ言い出したら奥襟を取って
強引に店外へ連れ出す。　｢うちの店は他のお客さんへの迷惑行為は禁止事項だ！
帰れ！二度と来るな！｣　と言って終了。　何か問題でもある？　文章じゃ判らないだろうが
私は顔もいかついし、体格もちょっとでかいｗｗ　若い頃はやんちゃしてたので
店の外で啖呵切り出したら　かなり迫力あるらしいｗｗｗ　
>>227　私にはもうレス付けないでくれ。　お前のカキコ読んでみて俺とは合いそうに無いと
感じた。

>>188の言う通りだ
客自身も自分はどの程度の客か
そろそろ自認化した方かいいじゃないのか

もうこんなスレがある以上そういう時期なんだよ

俺の勘だが１みたいのは大体、団塊のおっさんが多いね
昨日も一人そんなやついたけど
あのタイプは一生直らんぞ。

なんだこいつ、逃げたな
顔がいかついとか聞いてないことまで書いてｗｗｗ
ネット番長乙です
４〜５分で出来る出汁巻き玉子って冷蔵庫から出してチンですか？
せいぜい吠えてなさい

前に初めて入った焼鳥屋での話。２０代ぐらいの若い男の店長が、
新人らしい女の子バイトに「いろんな人いるから、あんまり気にしない方がいい」
となぐさめていた。詳しいことはわからなかったけど、なんかあったんだろうな
と思った。

俺は客側だけど、１みたいな客が隣にいたらイヤだな。仕事や普段の生活でたまった
ストレスをこんなかたちで発散してるのかな、なんて目で見ちゃうから。または、
寂しい人だから誰かにつっかかってみたいのかな、なんて。
いつもは普通の人なのに、酒が入ると気が大きくなる人もいるし。

　　 ,;f　　　　　ヽ 　　　　　　　　　　　　　　　　>>1
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／　 ＼ ＼￣￣￣../　　 / .|

ウザイ客は死んで☆　　　　　　　　　　　　　はぁ？オマエがウザイ店長だろ？

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　 ,,∧ヽ　!-=ﾆ=- | │　 　| .| 　　　　　　 ＼＿　　　 ／
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／　 ＼ ＼￣￣￣../　　 / .|

ウザイ客は死んで☆　　　　　　　　　　はぁ？オマエがウザイ店長だろ？

↑　正論　　　　　　　　　　　　　　　↑　逆切れ

>>230　
出汁巻き焼く時間　測ったこと無かったので面白いからやってみた。
キチンタイマー５分にセットしてやってみたらタイマーが鳴る２０秒前くらいで出来たよ。
あんまり適当な突っ込み入れてると　大恥かくよｗｗｗ　
ところで　お前　リアル店主？？　違うでしょｗｗ
料理なんか作ったことないんでしょ？
マジ素人でしょ？
　
マジお前がリアル店主だったら　恥ずかし過ぎるぅぅううーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
料理出来なくて店やってるの？　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
やめてくれぇぇええーーー　嘘だろー　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>私は顔もいかついし、体格もちょっとでかいｗｗ　若い頃はやんちゃしてたので
店の外で啖呵切り出したら　かなり迫力あるらしいｗｗｗ












なんとでも言えるわな所詮ネットじゃん
店名晒して下さいよ、こっちから伺いさせてもらいますんでｗｗｗｗ　

>>235

ネットでは何とでも言えるからなぁ。
伺うなんて嘘も平気でつけるし。(笑)

今日も、馬鹿が大漁大漁！
>>1の才能に驚き

「パチンコ代お願い」子供にひったくりさせた実母ら逮捕

　長男（１６）と自分の家にたむろしていた少年にひったくりを指示し、生活費を稼がせていたとして、
警視庁少年事件課は窃盗などの疑いで、東京都立川市の無職の女（４０）と友人の無職、
古川弘美容疑者（３８）＝同市幸町＝を逮捕した。

２人はパチンコが趣味で、「パチンコの軍資金お願い」などと長男らにひったくりをさせたうえ、
盗んだブランドバッグを質店に入れていたほか、昨秋以降、
「食い物ぐらいパクってこい」と正月のおせちの材料など計３０万円相当の食材を万引させていたという。

調べでは、女らは今年１月１日夜、「パチンコ景品交換所近くで勝ったおばさんを狙えばいい」と
同市のＪＲ立川駅近くで、長男ら２人に近くの会社員女性（２０）からバイクで現金３万４５００円が
入ったバッグをひったくらせた疑い。
１月３日夜には「親が手本を見せないといけない」と自分たちが駅近くで女性（２０）の
バッグをひったくろうとしたが抵抗され、未遂に終わった疑いも持たれている。

警視庁は昨年末以降、交番襲撃やオートバイ窃盗をしたとして、
長男と女の自宅にたむろしていた少年８人を逮捕、長男らの供述から母親の関与が発覚した。

(2007/05/16 12:22)


http://www.sankei.co.jp/shakai/jiken/070516/jkn070516007.htm

>>234

レスつけるなといいながらレスつくと出てくるんだな
寂しいんぼ？ｗｗｗ
自分が対応していれば>>1みたいなトラブルにならないんじゃないの
そのわりにＤＱＮ客の扱いはお手の物ですね

居酒屋店主が頭悪いことはわかった

例の母親の首を切断した少年が書き込んだのは
実況スレだった。
そして母親を殺したとのスレを立てた

そこの住民にログを残してた人がいたので
書き込みまとめを貼り付けておくね

福島母親殺人事件　書き込みまとめ
http://blog.livedoor.jp/yuu_genn/archives/54163723.html

だからDQNに出汁巻玉子を作ってやれば、その場はトラブルにはならないが、トラブルの種を抱えると思うんだが

トラブルになってからの対処なんて、わかりきった事を書けとは言っていないんだよバカか？
みんな１が招かざる客である事はわかっているんだ
そんな客でも出汁巻玉子を作って持ち上げてるんだよな、２０４の店

まあ204はオレならもっとうまく立ち回るくらいの事言いたかったんだろ
傷口大きくする前に、出来ないことは出来ないとはっきり言うことが毅然とした対応なんだが

掌返して胸ぐらつかんで、たたき出したいから甘い顔して小銭を稼いでるのさ

このスレ建てた１はリアルでＤＱＮだと思うが、作り話を考えるのは天才かも

俺は居酒屋客歴25年だがメニューに無いものを注文したことなど一度もない。
メニューに無いのもメニューに載ってるのもそれなりに理由があるからだろ？
何でわざわざ無いものを注文する？その時点でバカ確定でしょ。
出し巻き食いたかったら出し巻き置いてる店にいくだろ普通。
初めて行く店だったらその店で代表的な、あるいは特徴のある料理を頼むだろ。
それを「卵焼きもつくれないのか」って（卵焼きと出し巻きは違うものだが）、
いったい年幾つなの？それだけ教えてくれ。

>>244店主の偽造乙ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

オレは、持ち込みもメニューにないものも頼んだことはあるが
始めて行く店ではしたことないね
週2〜3くらいで通っていてメニューに飽きるのが理由
でも、その店が好きだから通っている

メニューから消えた出し巻きを頼んだことがあるが、その時はこんな感じ。
「以前食べた出し巻きが美味しかったんだけど、今は出来ないの？」
「今はメニューに載せてませんが、出来ますよ。お作りしましょうか？」
「ぜひ、お願いします」
気持ちよく飲めたな。

メニューにないものを頼む事はバカとは思わないが
初めての店で居丈高に頼むから馬鹿なだけ
居酒屋によっては得手不得手はあるから無理な注文はしないが、いきつけにはやはり何でもできる店を選ぶと便利だよね
メニューメニューと言うがメニューがない居酒屋に行ったことあるが、そんな店は、やはり何食っても美味い

必死な>>245にwwwwwwwwwwwwwww

俺の店は簡単なメニュー(定番)とホワイトボードの(本日のお勧め)だけなんよ。
後はネタケースの食材を　お客さんが、刺身にしてくれ、焼いてくれ、煮付けにしてくれ
天麩羅にと適当に言ってくれるのを作るスタイル。 何を注文されるか判らない。
そんなのに馴れてるから　少々何を注文されても普通に作ってしまう。　反対にＦＣに馴れた
お客さんには往生します。　定番メニューを片っ端から大量オーダーされるorz　
居酒屋と云っても　遣り方、業態はさまざまね。居酒屋の定義って決まったものがあるの？
皆たぶん違った遣り方で仕事してるから話がかみ合わないところが多いのねｗ

>>249
必死ですが何か？

で　１　は、その店で何喰ったの？
ちゃんと呑めたの？
2chで晒したるって心の中で思って、大人しく金払って帰ったの？マサカねえ

出汁巻きも作れんのかあゴルァ　
当然、金を投げつけてやったんだろなあ
そんな　ヤ　を見たことあるからさ

で、ヤ　はどう対処してんの？ＤＱＮと違うだろうし
１が居なくなったんで、ヤ　ＤＱＮ　の対処の仕方を御教授いただこう
↓

今日は休みなんでパチ屋行ったら負けたｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
今　知り合いの居酒屋で飲んで帰ってきたところで、なんか気分はハッピー
>>252
教授してやりたいが、かなり酔っ払ってるからまた今度ね。明朝４時起きで市場に
行かニャーならんので　おやすみ。　

巣でやれよ

>>250のカキコで全員全滅ｗｗｗｗ
他に原因を求めるよりまず自分を反省しないと発展しないよ。

>>250がルールだっけ？(笑)

>>250も居酒屋の一つの形態でしかない。ＦＣの居酒屋も一つの形態。
同じに語る方がおかしいぞ。
一見すると>>250の店は、何でも対応できる店のように書いてあるが、
実は食材を限定しているから料理法も限定できる。
世の中には２００を超えるメニューがある居酒屋もあるわけだし。

>>250
>反対にＦＣに馴れたお客さんには往生します。　定番メニューを片っ端から
大量オーダーされるorz

これはどういう意味でしょうか ?　よろしければレスください。

1.一つのメニューを大量にオーダーされることが困る。
　材料のストックが少ないから。
2.本日のおすすめで選んでもらい気合を入れて作りたいのに、定番商品を注文されるのが困る。
　料理に気合が入らない。せっかく新鮮な魚介類を用意してるのに、枝豆と冷奴
　なんか注文されるとがっくりする。

上の二つをあわせた理由かな ?

　

まだアツいトーク続いてたんだー！　　　　　　　　　　　　　
　　　　　がんばってけろ。　スクランブルエッグでも食べよっ！　　　　　　　　　　　　

普段は「本日のお奨め」が主に出ますので　定番メニューは少なめに仕込んでいます。
だから　注文が定番に偏ると　焼き鳥類などは慌てて追加の串打ちします。
サラダ野菜も慌てて追加を作ります。 ご飯が足らなくて炊いたりorz　
昨日など　５時間半フル回転作りっぱなしの状態で　常連さんも判ってくれてて
ネタケースの注文を遠慮してくれます。 正直　ちょとガッカリです。
売り上げは結果そこそこになるのですが　残った食材が翌日持越しで
鮮度が落ちるのが残念です。

PS
居酒屋が　たまにファミレス状態になるのには往生しますｗｗｗｗｗ

鶏の空age !

258です。
>>250
俺は客なんですけど、納得しました。
お店としては、定番よりもおすすめを注文してほしいんですね。
今日のおすすめを素直に聞いて、それを注文するのが居酒屋さんの楽しみ
かもしれませんね。

「今日のおすすめ」ってのは本当に自信があるもの、お客に得になる
（んじゃないかな？）と思うものだけを薦める訳だから、下手なものは出せない。
「おすすめ）でいまいちなものを出す店は（これ、古いし･･･ま、出しとけ）って
事だろうから、後は行かなければいいだけだし。
ただ、お客さんの中にも「薦めるって事は店側に有利なものなんだろ？絶対食べない」
という考えの人もいるな。

>>264
客商売はリピートして貰ってなんぼの世界。馬鹿な店主は目先の儲けしか見えない。
本気で遣ってる店主は　いかにお客さんに喜んで戴けるかを何時も考えている。
良いお客さんになって貰えるも　そうでないも　店主の器量しだい。
「今日のおすすめ」が外れの無い居酒屋は　ハナマルｗ

wwwwwwwwwwwwwwwww

今日、居酒屋にメシ食いに行った。
お茶と水頼んでおかわりもお願いしたら、
最高に対応が悪かった。
忙しいふりすんなよカス

さっき行った東北沢の新しい居酒屋「十七番地」で、
店に入ろうと思って店頭外のメニューを見ていたら
店主らしきあんちゃんが入り口まで出て来て
俺と顔が合ったらプイッと店の中に何も言わず消えていった・・・

あそこで「いらっしゃい」の一言が有ったら全然印象が違うのに・・・
まだまだ閉店時間でも無いし、家が至近距離なんで凄くガッカリしました。

当方３０代サラリーマン一人。
このやるせなさ。。。

>>268　悪気じゃないと思うよ。たぶん　まだ馴れてなくて言えなかったんよ。
本当は「いらっしゃい！　中へどうぞ」と言いたいのに　タイミング外したんじゃないｗｗｗ

店主は思いっきり人の顔見たからさ、
何か言って欲しかったんだよね、俺も。

初めての店に一人で入ろうとしてたからさ、
俺も臆病なの。

ほんとにきっかけ一つなんだなって思った。今回。

ここに書かずにいられない自分が
凄く狭い人間だってのも思い知らされた。

>>270　そうよね、俺も店主として　お客さんに笑顔で声かけするように
心掛けるよ。　今回はごめん。　

>>267
その店は心の狭い経営者なんだろうね。
でも、お茶も水もお金取ってない店だったのかも知れませんね。
何人で利用したかにもよるし・・・
僕だったらお一人様でお茶と水だったら　まぁいいかと思うけど
二人以上だったら来なくていい・・・と思ってしまいます。カウンターならいいけど
四人座れる座敷に、ドリンクオーダー無しのお客様が二人座られると
客単価が下がるからです。しかしお客はお客、運が悪かったと
僕はあきらめます。態度に出すのはいけませんね。

小銭が欲しいならランチより朝飯やれよカスども

このスレ、妙な方向に議論されて…

良いのか悪いのかは知らんが
伸びるのが不思議…
スレ立て人は策士　(´；ω；`)ｂ

>>268
そういうときありますよね。店の外でメニューを見てたら、中の店員さんと
目があって反らされるのって。
>>269さんの言う通りかもしれませんね。
または、「あのお客さんは入るかどうか考えてるんだから、声かけてまで
誘導するのは悪いな」と気を使ったのかも。商売を考えたら声かけるべき
でしょうけど（ｗ

お店に入ろうかどうか考えてる時、お店のドアから店員さんが出てきて、
「よろしければどうぞ」なんてニッコリ言われたら、俺だったら入っちゃうな。

>>273自分の考えと違うとすぐにカスあつかいですか。
居酒屋が朝食出したら小銭かせげますかね？（過労死しそう）
あなたは朝食までやってる居酒屋で飲食する気になれますか？

>>268　近いから俺も行ってみるかな

>>270の　カキコ読んでも判るけど、居酒屋は店とお客さんの良い意味でのコミニケーションが　大事ってことね。
料理とお酒だけなら食堂でも間に合うけど、お客さんが居酒屋に求めてるものは　やはり息抜きできる会話ね。
初めての　お客さんは、この店はお客を大事にする店だろうか→自分が大事にしてもらえるだろうか？
料理は美味しいか？　料金は適正か？　客筋は安心できるか？　色々と不安な気持ちだろうから、なおさら店側が
気を使うべきね。

俺は通常の接客以上に構って欲しくない。
とにかく美味い料理（酒のあて）が一番。
普通は誰かと行くし、一人で行くときはさっさと飲んで帰る。
一人で2時間も3時間も居酒屋にいたいという気持ちが分からん。

俺の店にはスギちゃんという独身の中年がしょっちゅう４時間くらいは居る。
黙って端っこで　酔い潰れる直前まで飲んで帰る。家に帰っても誰も居ないし、
寂しいんよね。

>>278
同意します。やはりチェーン店との差別化もコミュニケーションは
大きいと思います。
ただ気を付けなくてはいけないのが、
そこに甘えてくるお客さんもいるって事です。

一見さんや他のお客さんの目もあります。
過度のコミュニケーションは要注意です。

上野のえんぱちという居酒屋も態度わるいぞ！
しっかり教育を受けたチェーン店に行った方が気分わるい思いせんでもいいかもな。

しっかり教育受けたチェーン店を探すのが難しいと思うけど

教育？接客？なにそれ
ってかんじの個人経営店を探すのは 易しいぞ

無いもの頼むならお願いしますだろ
金払えば何してもいいってわけじゃないんだよ

払う金額の問題だろ。
>>1だって 『百万円出すから作れ』って札束を手渡しでもすりゃあ
作ってもらえただろ。
安い銭で飲ましてんだから愛想まで売れねぇってのが本音だろうな

チェーン店しか行かない人が多い訳よ
寿司屋なんかでも、回転寿司、立ち食い寿司しか
行かない、行けない、
居酒屋の場合、個人店は手造りの店と
冷凍しか使わない店と分かれているからな、
まぁ、金さえあれば、経験無しでも
開業してる奴もいるから・・・
焼酎、ホルモン、立ち飲み・・・原価２０％
儲け過ぎ・・・

なんだかな〜。要するに、居酒屋で大人の振る舞いができるか
どうかでしょ、結局。
冷凍物、マニュアル接客で「満足」できる奴は、ほっとけばｗ
俺は、やっぱり美味くて、ちゃんとした料理食べたいし、店主や　
客同士の会話が楽しいから、個人店しかいかない。馴染みになれば
陰に陽にサービスもあるし。ま、それより良い会話が一番。
たった、今も良い酒美味い肴、楽しい会話で飲んでた。
吉祥寺のいせやマニアみたいな、貧乏たらしい飲みは最低だと思う。

>>288は　居酒屋の　お客さんの　達人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>288　
＞馴染みになれば陰に陽にサービスもあるし
どんなサービスがあるの？　教えてよ。

２８７だけど、家の店では
まず、サービス料無し（１０％）
プレミア酒は、値引き
メニュー以外の酒の提供
ボトルセット代の追加料金無し

チェーン店居酒屋でも店舗数を拡大しているお店は、顧客満足度をしっかり考えているように感じます。
個人商店の場合は、そんなことまで考えずに気楽にやっている店と、その日の売上を極大にすることしか考えない店があると思います。
それぞれの店の方針でしょうが、お互いに丁重に話をすれば、笑顔で帰ることができるのかと思います。

>>290
君のようなヒトには、してもらえない心配り、サービスだろｗ

人にものを尋ねるのに、いきなり＞教えてよ　とはｗ
まるで１のような横柄な態度ですね。

２９２さんの一言
＞お互いに丁重に話をすれば、
笑顔で帰ることができるのかと思います。
と、いうことも分からないみたいだな。

>>293　お前こそ　何様？
「まるで１のような横柄な態度ですね」のように不必要に他人を煽るなよ！
お前のような椰子のことを不遜の輩って言うのよ、カス！

>>294
＞お前のような椰子のことを不遜の輩って言うのよ、カス！

あなたも充分いや十二分に＞不必要に他人を煽　ってますが、何か？
＞お前こそ　何様？

>>295　だからお前のようなカキコが荒れる元を作ることをかんがえろよ。

>>296
>だからお前のようなカキコが荒れる元を作ることをかんがえろよ。

１００％そのまま返しますよ。答えになってませんねｗ
ただの怒りん坊で、自分だけが正しいと思い込むタイプだね。

そもそも>>293は>>288なのか？
話はそれからじゃないか

それにしてはネットの中では大人げないな

子供の喧嘩ですかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

別人だったら単に煽りをいれてるだけ、と言われても仕方ない

そもそもこのスレ、糞店主に荒らされてるだけだろｗ

>>292さん
＞チェーン店居酒屋でも店舗数を拡大しているお店は、顧客満足度をしっかり考えているように感じます。

個人店でも大事なことだと思います。私もしっかりそのことを考えてみます。　サンキュ！

昨夜、長野駅東口の某沖縄料理店に10数名で行きました。
入った時から店主の機嫌が悪そうでした。
それでも楽しく飲食をして２時間程たった頃、店主が突然ぶっきらぼうに
「今、電話が入って10名の予約が入ったからそろそろいいですか」と言ってきた。
それでは仕方ないなと思いお会計を待っていた時に、
その店主の機嫌が気になっていた仲間が、「電話なんてきてないよね・・・」と証言。
それでも事前予約だったかもしれないし・・・と私たちは席を開けました。
出掛けに、仲間の一人が外に走っていったのを見て
その店主は他のお客さんに「ゲロッてるぞ」と批判的で大きな声で何度も言いました。
その仲間はただタバコを買いに走っただけなのに、他のお客さんに
そのようなことを言うなんて、飲食業をしている人間としてあるまじき言動で
せっかくの楽しい気分を台無しにしてくれました。
どうしても気が収まらず、ちょっと書き込んでみました。
特に言うほどおいしくもないし、他のスタッフにお客の前で怒鳴ったり蹴りを入れたり
なんなんだ！！！

二度と行かないで桶。

>>303
事実ならしっかりと店の名前を宣言した方が良いと思うのです。

>>305

釣り？

もっといろいろあったのですが、書ききれない部分もあったので
前回程度の内容になりましたが、完全に事実なので店名を公表します。
長野駅東口にあるメルパルク長野の斜め前にある「沖縄料理　のみの市」といいます。
ご進言どおり、私たちはもう二度と行かないことにします。
お返事ありがとうございました。おかげでちょっと気が晴れました。

最初から不機嫌だったなんて相当だな
それほど広いとも思えない店で、予約もしないで10数人という気になる点はあるんだが
まあ２時間も騒げば潮時だろうし、お互い合わないんだよ

>>307
＞もっといろいろあったのですが、書ききれない部分もあったので

そこが知りたい。

招かざる客だったんだろ
はやい話

幽霊がいる

客層が店にあわないだけだろ、不機嫌だったのは、そのあたりが原因と思う

☆サイレントクレーマーこそ怖い存在


あいち産業情報　顧客対応はいかにあるべきか
http://202.124.214.151/infoaic/200209/Default.asp?YM=200209&EDN=2&PAG=2

企業には何もモノを言わないが､サイレントクレーマーの友人、ご近所の知り合いには、
日常会話の中で苦情を10人に話すといわれている。
たとえば、友人から苦情を聞いた人がクレーム対象企業の顧客であったとしよう。
その既存客は、どちらの話を信じるだろうか。
悲しいかな友人の話を信じる。たとえ企業が多額の販売促進費をかけてやっと既存客にできたとしても
気づかないうちに顧客を失っているのが現実である。サイレントクレーマーこそ怖い存在である。

>>313

＞たとえば、友人から苦情を聞いた人がクレーム対象企業の顧客であったとしよう。
＞その既存客は、どちらの話を信じるだろうか。
＞悲しいかな友人の話を信じる。

一概には言えない。

例えば友人Ａはパソコンスキルが低くＡの安いプロバイダを使っている。
それを聞きつけた友人ＢはＡにＡのプロバイダはセキュリティが甘いからＢのプロバイダを勧める。

しかしＡはＡのプロバイダを長い間使い、
世間で言われている不具合には遭ってない。
なのでＡのプロバイダをそのまま使う。
むしろセキュリティが甘いのはＡだけでは無いと反論し
Ａのプロバイダの利便性で反論する。つまり余計Ａのプロバイダを使いたがる。

状況や友人の関係の度合い、
批判の仕方や批判する人自体の人格(普段からの信頼度)で変わると思う。

ちょっと記号の使い方が乱暴だったので訂正(余り変わらないけど)

＞たとえば、友人から苦情を聞いた人がクレーム対象企業の顧客であったとしよう。
＞その既存客は、どちらの話を信じるだろうか。
＞悲しいかな友人の話を信じる。

一概には言えない。

例えば友人Ａはパソコンスキルが低く１の安いプロバイダを使っている。
それを聞きつけた友人ＢはＡに１のプロバイダはセキュリティが甘いから２のプロバイダを勧める。

しかしＡは１のプロバイダを長い間使い、
世間で言われている不具合には遭ってない。
なので１のプロバイダをそのまま使う。
むしろセキュリティが甘いのは１だけでは無いと反論し
１のプロバイダの利便性で反論する。つまり余計１のプロバイダを使いたがる。

状況や友人の関係の度合い、
批判の仕方や批判する人自体の人格(普段からの信頼度)で変わると思う。

>>314
一概に言えないということは　間々あるってことね。

ネットの噂と口コミ
はるかに近所の口コミの方が信憑性はある
ネットはデマも事実もごちゃ混ぜだし近所でなければ確かめようもないから、芸能界の噂話にちかいな
ただ１みたいな友人が居たとして、某店の仕打ちを聞いたとしたら、苦笑いしながら、話だけ聞いてやる
｢大人になれよ｣とは思うけどな

☆クレーム処理はビジネスチャンス

企業が活動をしていると、クレームが発生するのはある意味で仕方が無いことである。
問題は、クレームが発生したことではなく、そのクレームにどうやって対応したのかである。
同じようなクレームが発生してもその後の企業の対応方法によって、うまく対応すれば
「禍を転じて福となす」で企業イメージが向上する。
対応方法が悪い場合、企業イメージが悪化するのみでなく製品不買運動へと発展し、
会社の存続にも重大な影響をもたらすことは、過去の事件で明らかとなっている。

http://202.124.214.151/infoaic/200209/Default.asp?YM=200209&EDN=2&PAG=3

クレーマーの客を相手するのは疲れる
彼らはクレクレさんだから

内は病院ではないので
熱心に対応しない

店とお客さんが良い関係を作ると云うのがテーマじゃないの？　感情的に店の方の言い分を
強弁するカキコが多いけど、それでいいのかな？

>>320

スレタイ観たらそうは思えないが？

ｍ9っ｀Д´) 　出汁巻き玉子　作ってくれよ！

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。 　←【選択肢の一つ】

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら　←【DQN思考・発言】
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い　←【DQN発言された後なら正論】
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。　←【困ったDQN思考】

ｍ9っ｀Д´) 　お願いだからー　出汁巻き玉子　作ってくれよ！

(´・ω・`)　うぃ

(`・ω・´)　や

( ´,_ゝ`)　　だ！

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

出汁巻き玉子拒絶症候群ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>327

じゃあ>>324の病名はなんだよｗｗｗ？

(´・ω・`)　うぃ

(`・ω・´)　や

( ´,_ゝ`)　　だ！

( ´,_ゝ`)　だ！

(`・ω・´)　や

(´・ω・`)　うぃ

>>330の　m9っ(｀Д´) ﾌﾞｧｰｶ！

>>331

(´・ω・`)　お

(`・ω・´)　う゛ぁ

( ´,_ゝ`)　　か！


そしてぇ・・・

(´・ω・`)　手が

(`・ω・´)　おか

( ´,_ゝ`)　　すぃ〜！

>>332

出汁巻き玉子　ﾏﾀﾞｧｰ? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

o(^oo^)o　うぃ

(`・ω・´)　や

(`・ω・´)　だ

(´；ω；`)　４様！

　出汁巻き玉子　　(;´Д｀)ｲｰﾅ

マン汁巻き玉子　　(;´Д｀)　うはぁ

ｍ9っ｀Д´) お前ら　全員　馬鹿ですか？

(^oo^)cem　つぃ

(`・ω・´)cem　が

( ´,_ゝ`)cem　う！

>>337

m9っ(´；ω；`)cem　Yo！

　∠(；´д｀)　はぁ？　出汁巻き玉子は　作れません

>>336

吐き気がしてきた・・・

m9っ(´；ω；`)cem　Yo！

メニューにないものを頼む事はバカとは思わないが
初めての店で居丈高に頼むから馬鹿なだけ
居酒屋によっては得手不得手はあるから無理な注文はしないが、いきつけにはやはり何でもできる店を選ぶと便利だよね
メニューメニューと言うがメニューがない居酒屋に行ったことあるが、そんな店は、やはり何食っても美味い

>>343
＞居酒屋によっては得手不得手はあるから

出汁巻き玉子は料理の基本ですが　何か？
基本も出来ず　安易に居酒屋をやる店主は　飲食業を舐めているのでは？
このスレでかたくなに　>>1を非難してるのは　そんないい加減な居酒屋店主達だと思います。
最近のカキコで　冷凍の調理済み食品をレンジ解凍、加熱して　さも自分で作ったように
販売する、と云うのがありましたが、客の立場で考えれば　裏切り行為で詐欺と同じですね。

＞メニューがない居酒屋に行ったことあるが、そんな店は、やはり何食っても美味い

全くその通りですね。　真面目に一生懸命料理に取り組んでいる店では
「居丈高に頼むから馬鹿」は居ないでしょう。

１を非難しているのは、居酒屋店主ばかりではないと思うが？
１みたいな地雷客と一緒にカウンターで肩を並べて楽しいですか？あなたなら

　　　　　　　 ,. -──- ､
　 　 　 　 ,rく::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　/:/｀,＞-､-､＿ヽ::::ヽ　　わー、
.　　　　 {::{　ィ oｭ　 ィoヽﾄﾄ::::} 　>>1の様な客は
　 　 　 ｛::{　　｀¨ﾉ! ｋ¨´　{::::/　 　脳味噌腐ってますなぁ。
　　　　　Ｙ　　' _,`二^_ヽ　Yj
.　　　　　ヽ　ヽヽ ￣ ﾉ/　/ 　　　出し巻き玉子
　　　 　 　 ＼ 　 `ﾆ´　,.ｲ 　　　　食べる資格
.　 　 　 　 ,小｀ ｰ--‐'´,小、 　　　有りませんなぁ！　ホンマに・・・
　　　　 ／/ | ヽ、　　 /│ ＼

>>345
俺はそんなお客は目で殺すｗ　対応次第でどうにでもなるよ。
舐められるのが当然の店が多くあるわけだが

まあメニューにないものは仕方ないけど・・・
でも先日品川駅前のき●くという居酒屋に初めて入ったのさ。
おばはん一人できりもみしているようなんだけどね。
個人的にはさ昔からある居酒屋風で期待して入ったわけよ。
いたら、このばあさん俺らをにらみつけてさ、あんまりほかにも客が入っていないのにさ
ものすごい迷惑そうな顔しちゃって・・
飲み物注文しても、返事しねえの。食い物注文してもさ、
無視されちゃってさ。常連客には普通なんだけど。
俺らが入ったときに出て行った客がいてさ、どうやらその客も初めての
様で出て行った後にさ、常連の客とその客の悪口を言いまくってた。
普通の会社員風の客の持っているかばんとかのセンスが悪いとかなんとか
久しぶりにまずい酒をのんだね。すぐ帰ったけど。

>>344
>出汁巻き玉子は料理の基本ですが　何か？

もしその店に、卵焼き器が無かった場合、ちゃんとしたものが作れる？
甘いオムレツもどきを出されても、困るんだけどねぇ。

> おばはん一人できりもみ

こんな危ない店に入る>>348がいけないｗ

>>349

ｍ9っ｀Д´) 　出汁巻き玉子　作ってくれよ！

初めて入った店で、すごく感じ悪かったっていうのありますよね。
俺が体験したのは、オープンしたばかりの店で、花輪が外に出ていた。
開店サービスとして、焼き鳥が半額だった。それ目当てに入ると、
そこの女将らしき婆が酔っ払いと下ネタを全開していた。大衆的な店だったし、
俺も下ネタは嫌いではない。居酒屋なんて酒が入るんだから、他の客の迷惑に
ならなければバカ話で盛り上がるのもいいと思うし。
酒場でスポーツ新聞のエロ情報を読むなんて最高だし。
ただ、その女将の口調にシャレにならない下品なものを感じた。オープンした
ばかりのキレイな店内の雰囲気が台無し。
今日、その店の前を通ったら、貸店舗になってた。二年もたなかったらしい。

>>351

( ´,_ゝ`)　だ！

(`・ω・´)　や

(´・ω・`)　うぃ

>>353

ｍ9っ｀Д´) 　お願いだからー　出汁巻き玉子　作ってくれよ！

昔材料と時間さえあればなんでもやります！って居酒屋があって、そこはなんでも作ってくれた。パキスタン料理！っつってもどんな感じですか！って聞いてそれっぽく作ってくれた。いい居酒屋だったなぁ(´・ω・｀)

やきとりやでいつもやきとりばっかりたのんでたら、店主から「ウチは飲み屋だから来ないで」と言われた。もう絶対にいかない。

(`・ω・´)　や

(´・ω・`)　い

( ´,_ゝ`)　だ！

(´；ω；`)ｂ　瞳

>>354

(`・ω・´)　や

(´・ω・`)　い

( ´,_ゝ`)　だ！

(´；ω；`)ｂ　瞳

>>358

(;´д`)=3ﾄﾎﾎ…

出汁巻き　出汁巻き　出汁巻き　出汁巻き.............

>>359

o(^oo^)o三o(^oo^)o　嫌だい！　嫌だい！
(゜▽、゜)三(　゜▽、゜)　嫌だい！　嫌だい！
（ ＾ω＾ ）三（ ＾ω＾ ）　嫌だお！　嫌だお！
<｀∀´>三<｀∀´>　嫌ニダ！　嫌ニダ！
( *゜ー゜)三( *゜ー゜)　嫌だわ！嫌だわ！



( ´,_ゝ`)三( ´,_ゝ`)　ﾌﾟｯ・・・

>>356
ぼく焼き鳥屋だけど、普通焼鳥いっぱい食べてくれたら嬉しいのにねぇ。
なんでもう来ないで！なんて言えるのか不思議です。
屋号を��飲み屋�≠ﾉ変えればいいのにね。

>>360

( ＾ω＾)
　　↓
（＃＾ω＾）ﾋﾟｷﾋﾟｷ
　　↓
(´･ω･`)　　
　　↓
m9っ｀Д´)
　　↓　
m9っ(｀Д´) ﾌﾞｧｰｶ！

>>362

o(　^oo^　)o

o(＃^oo^　)o

o(　・oo・　)o

o(　´oo`　)cem

o(　´oo`　)cem　ブアカーオ！

>>363

【審議判定中】
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'

>>363
【審議結果】

ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　　ﾊﾟｯ　　　ﾊﾟｯ　　　　ﾊﾟｯ
　[死刑]　 [死刑]　 [死刑]　 [死刑]　　[死刑]　 [無罪]
　　‖∧∧　 ‖∧∧　‖∧,,∧ ‖∧,,∧ ‖∧∧　 ‖,∧∧
　　∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩・ω・｀)∩ω・｀；)
　　 （　　　 ）. （　　　 ）. （　　　 ） （　　　 ） （　　　 ）　（　　　 ）
　　　｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´ 　 ｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ´ 　｀ｕ-ｕ´　 ｀ｕ-ｕ

>>363

　 _____________
　|　 (^o^)ﾉ　| ＜ おやすみー
　|＼⌒⌒⌒ ＼
　 ＼|⌒⌒⌒⌒|

o(　^oo^　)o ぶあかーお！

o(＃^oo^　)o 　ブあかーお！

o(　・oo・　)o 　ブアかーお！

o(　´oo`　)cem 　ブアカーお！

o(　´oo`　)cem　ブアカーオ！

そしてぇ〜・・・

>>365

(´・ω・`)　うぃ

(`・ω・´)　や

( ´,_ゝ`)　　だ！

出し巻き卵・・・

お主も悪よのう

出汁巻きがトラウマになってる店主がイパーイいるみたいｗｗｗ

何か　出汁巻きによっぽど嫌な体験があるみたいｗｗｗ

ヽ(`Д´)ﾉﾅﾝﾀﾞﾖｰ!

出汁巻き玉子なんって　だーい嫌い！

>>370

それは違う。
出汁巻き玉子が>>1の様な客を

(´・ω・`)　うぃ

(`・ω・´)　や

( ´,_ゝ`)　　だ！

と、否定したのだ。

だから>>1には食う資格がないのだ。

･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｴｴｪｪﾝ

出汁巻き玉子　作ってくれよ

>>373
( *゜ー゜)　わかったわ
　　　　　　　だけど無い物ネダリは子供のやる事・・・
　　　　　　　だから私の特性マン汁巻き玉子をどうぞ☆

誰か >>374の　きったないレスを削除してください　オエー　オエー　オエー

20xx年

この世は出汁巻き玉子の争奪・略奪に因り
荒廃していた・・・

そして一人の救世主(居酒屋店主)が立ち上がった・・・

出汁と卵がなかったからじゃない・・・・。

別にいいじゃない
>>1 の言うことは分かるよ
居酒屋なんて、もともと教養の無い低学歴みたいな客しかいないし、
その糞を相手にしてる店員なんて、同じように教養が無いのだから
怒鳴って教育してやる必要があるだろ

怒鳴って教育してみろよ

殴って教育してやるからw

あんまり　自分が世界一だと思ってる　馬鹿な客の相手しない方がいいよー　どーせ味なんて分かんないだから　ｹﾗｹﾗ

出汁巻きぐらい　笑顔で　はい　いいですよって余裕で作ってあげようね。

>>381

それは違う。
出汁巻き玉子が>>1の様な客を

(´・ω・`)　うぃ

(`・ω・´)　や

( ´,_ゝ`)　　だ！

と、否定したのだ。

だから>>1には食う資格がないのだ。

>>378
おまえ異常に学歴に拘る奴だな。

ここはＶＩＰ並みのクォリティーの椰子ばかりｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

居酒屋の馬鹿店員に人権なんてないし

>>384
VIPのクォリティ定義してみろよ

>>1
自分で作れ！！粕！！

m9っ｀Д´) バキューン！

おい！　出汁巻き作れよ

(´・ω・`)　うるせぇ！

(`・ω・´)　このぉおおお！

( ´,_ゝ`)　　ちんぽっぽちゃん

俺なら喜んで作ってやるよ。　玉子３個使っても　材料全部あわせて原価６０円で売価最低
５００円は貰うから、美味しいよ。　昨日は４つ出たｗｗｗ

メニューに無い物を頼み椰子もどうかと思うがな、あぁ公務員か

しかしなぁ、愛想良くするのが自分のツレと女性客、一見のカップル客だけだとスタッフとカチカチを始める店主が居るんだな、酔ったっ〇

>>391
こら！　お前　青○だろーが。　

>>390さんはお客の顔が金に見えるんだろーな

俺はそういう風にはなりたくないな
何の為にお薦めのメニュー考えたり、看板メニューが有るかわからなくなるよ

とりあえずざっと見たところ>>1はかなりの馬鹿だな

昨日博〇一番鶏に行ったらレタスにナメクジついてた。しかも生きてる。作った奴も責任者も出てこず。ありえねー

なめくじも料金に含まれてんだよ　　ちゃんと食っとけ

そのレタスは農薬の心配要らない清浄野菜ねｗ

|･ω･´) 出汁巻き玉子を食べてみれば、そのお店の 実力が良くわかるカモ

ああ、半可通がよく言う寝言だな。

|･ω･´) 客の言動をよく聴けば、その客の質が確実に判るよ

( ＾ω＾) お客さんの有り難味を今一度考えてみようよ。　お客さんは敵じゃないよ。
　　　　　いいお客さんになるも、ならないも店主の器量しだいね。

ダシマキは店にすりゃボロ儲けできるいい商品だよな。勿体無い。

馬鹿な客に大事な時間や精神力を
無駄に消費されない様にするには
お店の判断力が必要だな。

>>1の様な者は客ではなくＤＱＮ。
これを見抜けない店主は馬鹿です。

>1なんてゆーか、痛いね。

|･ω･´)　・・・・・・・・　

お客さんが何の意図も無く悪げも無く「出汁巻き玉子作ってくれ」と言ったことに対して、
横柄な態度だとか、高圧的だとか、そうとしか受け取れないって　もう笑うしかないｗｗｗ　
こりゃあ　そのままコンプッレクスの裏返しじゃね？　
普通営業やってて、お客さんが偉そうな言葉遣いするのは、特別のことじゃないしｗｗｗ

>>407

>>1の文面にて・・・

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら

ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」
ムカついたから
ムカついたから
ムカついたから

が、まともな客なんだな・・・

|･ω･´)　・・・・・・・・??

喧嘩に勝って、商売に負ける。
商売人はお客さんから　お金貰って初めて勝ちと思うよ。　
無作法なお客さんを　お行儀のいいお客さんに変えるのも商売の内じゃない？
自分の都合のいいお客さんばかりは来ないよ。
自分の能力（接客技術）が低いことを認めたくないの？　それじゃあ決して大きくはなれないと思うよ。
商売は厳しいものじゃない？　お客さんが横柄な態度を取るのは店主の側にも少なからず原因があると思うよ。
たぶん全否定すると思うけどｗ

>>1の文を検証・・・

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら　　　　←この時点はまだ普通の客
「メニューにないものは作りません」と言われた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←店によりけり
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら 　　　　　　←勝手にブチキレるDQN客
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い 　←DQN相手なら正しい対応
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　←(´・ω・｀)しらんがな

たまたま見つけたんだが

http://mixi.jp/show_friend.pl?
id=3344500

ステーキなどの飲食店を展開しているらしいが、
ミートホープの件もあり、安い価格に疑問を持った客のメールに対し
「アホか」と一言。
公式ブログじゃないからって、経営者としてその態度はどうかと。
日記を全体に公開していることを忘れているんだろうか？

m9っ｀Д´) お前ら、つべこべ言わずに出汁巻き作れよ！

>>408
そんなことくらいで腹が立って客に暴言吐くようなら
そいつは
客商売向いてないから辞めたほうがいいな

>>408
DQNに関わらない様にする店主の対応は
いたって普通の対応をしただけだな・・・

自分の腕の限界見極めたら？
それで食ってるわけでしょうが！！

|･ω･´)　 出汁巻き　まだ？

【参院選】民主党から、在日コリアンの期待背負った金氏（民団幹部）が立候補…在日参政権訴え
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184252009/l50

870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/07/13(金) 11:32:34 ID:sqMLHfQ2
うちは出汁巻き玉子やってないのにお客さんからあるかとよく聞かれる。
やっぱりロンリー店は出汁巻き玉子やるべきなのかな。
玉子焼きは４８０円でやっててまあまあよくでるんだけど。
うちの玉子焼きはネギと紅生姜入りのちょっとしょっぱめのタイプ。

873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/07/13(金) 14:20:01 ID:T3yD/xaS
>>870
チェーンでも品切れとか嘘つくだろ。作るの面倒なんだよ。作り置きなんかいらねー

>>416
ＤＱＮがいくらほざいても
社会には受け入れられないだけ・・・

自分の地位の低さを認めたら？
それでも図図しく生きてるわけだから！！

>>420
居酒屋店員ごときが社会に受け入れらてるとか
まさか思ってないよな？

＞居酒屋店員ごときが

m9っ｀Д´) 　　　そう云う差別的なカキコはよくない

>>421
良くないよお前。
ところでお前仕事何やってんの？
もちろん居酒屋のアルバイトだよな。つらい気持ち分かるよ。
サビ残当たり前だし、時間給をまともに頂戴！！

ﾁｮ亀っすけど
>>148ってなんで俺のことしってんだ？
だれだｵマ。

>>424　m9(＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

148 ：１ ：2007/05/12(土) 13:09:32 ID:nD3BXuw8
↓　まともな店主は読まないでくれｗｗｗ
居酒屋って誰でも簡単に出来そうに思えるんよ。　居酒屋を凄ぇー安易に考えて始めた奴が大半ねｗｗ　
で、始めてから仕事の大変さに気が付くんよ。
大概、想像力が無く、計画性が無く、自己中で我が強すぎて人の意見は聞かないし
何事も自分を中心にしてからしか考えられない。　当然お客の視点など想像も出来ないｗｗｗ
物事が上手くいかないときは原因を他に転嫁して自己合理化してしまうし、
自分に理解できないことは相手に原因があるとばかりに誹謗中傷する。
そうしないと自己崩壊するんかぁーｗｗｗ　哀れ！

俺も出汁巻き玉子好きだから、朝1ｍくらいの作って
腰に巻いてるよ。
そんで好きな時に食べるのよ！腰巻玉子を。

で付いたあだ名が

出汁巻き王子

>>426
食中毒起こさないか？夏場の玉子はやばいだろ。

>>427
ﾏｼﾞﾚｽ,ｻﾝｸｽ　ｍ９（　＾Д＾）9m

>>426

m9っ｀Д´) 何でもいいから　腰巻玉子作れよ！　　

( *゜ー゜)em　>>429　脱げ！　そして四つん這いになれ！　そしたら考えてやらんでもない

出汁巻き玉子を注文すると嫌がる店が多いんだよな。　だからこそ出汁巻きをメニューに
上げたら、強力な武器になるのに。もったいないと思うがな。
玉子３ケースくらい使って練習すればいいのに、出来たのはそのままお通しに使えばいい。

　　■
(`・ω・´)　　＜そこの居酒屋店主！
　　▽　　　　　　伏龍、鳳雛、出汁巻き玉子
　　　　　　　　　　いずれかを味方に付ければ天下はあなたのモノになります。

・・・・・・・・('A`)マンドクセ

《「蜀志」諸葛亮伝注から》池の中に潜んでいる竜と、鳳凰(ほうおう)の雛(ひな)。
三国時代、司馬徽(しばき)は、蜀の諸葛亮をさして伏竜に、士元(ほうしげん)をさして
鳳雛と評した。転じて、世間に知られずにいる大人物と将来有望な若者のたとえ。

|･ω･´) 　ふしりゅう、おおとりびな、だしまきたまご・・・

すいません
出汁巻き玉子の売価、世間相場はイクラぐらいですか？

居酒屋です。タマゴ４個分、１本５８０円で出してます。
作り置きです。

俺も居酒屋です。玉子は３個、５００円。注文ごと作るけど

卵４個（自家飼いウコッケイ）で千円。
または特売10個99円卵、3個で450円なり。

m9っ｀Д´) ちゃんとマトモに出汁とれよ、本だしで誤魔化すなよ！
　　　　　　　

？

生ビールのジョッキをかえない店はどうおもいますか？？？

ジョッキ変えてって言えば？

別に本だしで作っても十分美味いけどね、
うちは味噌汁や出汁ソース、揚げ出汁用に
自家製昆布、煮干出汁水を使用してるけど・・・・
ビールジョッキ、店側が変えないのは問題というか
ウソみたいな話ですね、うちは冷凍庫でキンキンに凍った
ジョッキを使用してます。

ジョッキ凍らせないでいただけますか。
溶けてテーブルが水浸しになるので。

>>444
真夏の暑いときに　キンキンに凍ったジョッキで生飲んだら　超ウマーｗ
これが本当の　氷結生・・・スッゲー嬉しいｗｗｗ

やっぱり｢氷結生｣派って多いのでしょうか。
自分は出来ればジョッキは冷やす程度で凍らせないでいただきたいのですが。
スレ違いじゃん

　　■
(`・ω・´)　　＜そこの居酒屋店主！
　　▽　　　　　　出汁巻き玉子、氷結ジョッキ
　　　　　　　　　　いずれかを味方に付ければ天下はあなたのモノになります。

o(　´oo`　)cem　　ちーがーうー。

伏龍、鳳雛、出汁巻き玉子 、氷結ジョッキが、必要なのだ！

オシボリ二本だし（これは冷蔵庫冷やし）で水浸し解消。
一見さんには普通に冷蔵庫冷やしジョッキで
常連さんリクエストで氷結ジョッキだしなり。
馬鹿にしてない居酒屋店主からのサービスなり
これスレ違いかな・・・

ジヨッキかえてー、なんて言い難いわ。
冷えたのにかえて当然でしょ？
自分が40歳50歳だったら言えるけど、なんか若いくせに年上に説教しているみたいになるじゃんか。

o(　´oo`　)cem　　ビールおかわりの毎に　ジョッキ替えてね！

＞飲まない客、食事だけの客、子連れも客は来るな

m9っ｀Д´) 　　それなら入り口に「お酒を飲まない方、子連れのお客様はお断りします」って
　　　　　　　 張り紙しとけよ！

凍らせたジョッキにビール入れると
ビール自体が冷え過ぎて味が分からなくなる。
ビールのコクが味わえなくなる、と思うのは俺だけか？
この時期、厚手のジョッキならビールの温度を奪うかもしれないが
薄手のピルスナーなら大した温度変化は無いんじゃない。

>>454　本来のビールの味的なことで言えば貴方が正しいと思うが、氷結ジョッキに入れたビールは
普通のとは違った商品でつ。別物と考えてチョ。
ビール通の貴方には違和感あるだろうが、スゲー暑い日に氷結ジョッキに口をつけると泡の部分が少し
凍ってってなんともいえない美味しさ。　希望のお客さんにだけ出せばいいと思うｗ

泡がたたない、すぐ泡なくなる
それが違和感

　　■
(`・ω・´)　　＜そこの居酒屋店主！
　　▽　　　　　　出汁巻き玉子、氷結ジョッキ、おしぼり
　　　　　　　　　　全てを味方に付ければ天下はあなたのモノになります。

o(　´oo`　)cem　　ちーがーうー。

伏龍、鳳雛を忘れてはいけないのだ！

>>450
いいですねえ ありがたいです。

>>459さん
俺も >>450の　気遣いが嬉しい。

ほんとサービスって心遣いだから、これを感じるお店は
店主が素敵な人、気配りに長けている方だと感じるし
恐縮してしまうし>>450のような店主に好かれる常連客になりたいです

まあ、
素焼きのコップが、一番なんだけどね。凍らせる場合は。

出し巻き玉子　出し巻き玉子！
(( (｀Д´)　(｀Д´)
　　(/　/)　 (/　/)　))
　　<￣<　　<￣<

あるある探検隊！
　あるある探検隊！
　＿(Д´ )　　＿(Д´ )
　　ﾍ|　 |＼　　ﾍ|　 |＼
　　　　<　　　　　<
はい！　次の人　続けてどうぞ
↓

無理

出汁巻玉子を軽んずる者は
出汁巻玉子に泣かされるであろう・・・

良い出汁巻玉子は
言わば玉爾の様なものだ

　o(　´oo`　)cem　　ちーがーうー

　玉爾を持てるのは　すめらみことだけである

　　　　　　　 ,. -──- ､
　 　 　 　 ,rく::::::::::::::::::::::::＼
　　　　　/:/｀,＞-､-､＿ヽ::::ヽ　　わー、
.　　　　 {::{　ィ oｭ　 ィoヽﾄﾄ::::} 　>>1の様な客は
　 　 　 ｛::{　　｀¨ﾉ! ｋ¨´　{::::/　 　脳味噌腐ってますなぁ。
　　　　　Ｙ　　' _,`二^_ヽ　Yj
.　　　　　ヽ　ヽヽ ￣ ﾉ/　/ 　　　出し巻き玉子
　　　 　 　 ＼ 　 `ﾆ´　,.ｲ 　　　　食べる資格
.　 　 　 　 ,小｀ ｰ--‐'´,小、 　　　有りませんなぁ！　ホンマに・・・
　　　　 ／/ | ヽ、　　 /│ ＼

>>465
＞良い出汁巻玉子は　言わば玉爾の様なものだ

玉爾とは、どんな出汁巻き玉子ですか？　教えて下さいｗｗｗ

どんなに美しい繭だろうと、その中にいるものが蛹だと思うと
寒気がする。
納豆オムレツを思い出してさらに鳥肌がたった。

…orz

老眼連投失敬玉爾
あまりに恥ずかしくて

>>465

m9っ｀Д´) 　玉爾は玉璽の誤変換だろうーが！　俺も今気付いた。
　　　　　　ぎょくじは下に玉がいるのよ。　>>471 老眼　度が合ってねーぞｗｗｗ

　　　　 , - ' ﾞ 　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　 　　／＝ミ
　　/　　　　　　　　　　　彡ll',''´
.　/ 　　　　　 　　　　　　彡lll
　!-- .､　　　 ,､､､､,,,　　 彡lﾉ
　l,,,,,__　/　　　___　　 　 'r''ﾞヽ
.　|`ﾞ'' ./　　　`'ﾞ'''"　　　 .〉,l |
　|. 　 ,'　　　　　　　 　　　//
.　',.　,'　　　 　 　　　　 ,　r'
.　 ﾞ,　ﾞ'ｰ　‐`　 　　　　l　 | 　　　　　　＜　天下布出汁巻玉子
　 　ﾞ､''ﾞ ,,､二''‐　　　 ﾉ　 l、
''''''''7'ヽ　 '''　　　　／　 　/`〉｀ﾞT''''''''''
　　l　　` ､,,,,､- ' "　　　 / /.| 　|
.　 |　 |　 .l i　　　　　　 / ./ | 　|
　 |　 |　　| l　　　　　 / ./　.|　 |
.　|　 |　　 | l　　　 　/　/　 |　 |
　|　 |　　　| ',　　　/　/　　l 　.

(;´Д｀) ロンリーでオコゲに疲れた、、、、、

(;´Д｀) 　久しぶりの荒れ模様、、、○態以来だよな

>>473
o(　´oo`　)cem　　ちーがーうー

織田信長が朱印に用いたのは天下布部で出汁巻き玉子ではないのだ

事故レス　　恥ずかしいorz

天下布部　×
天下布武　○

もしかして｢玉のような｣という意味で｢爾｣を使ったの
ならばごめんなさいね。
可能性として。

>>478さん、それはナイト思う。玉爾をぎょくじと読むなら玉璽の誤変換しか考えられない。
473でも織田信長の印に拘ってるし。　たぶん判子フェチｗｗｗｗ

>>478

ち、バレたか・・・　(´・ω・｀)　〜♪

m9っ｀Д´) 　お前ら言葉遊びのゲームはいいから、美味しい出汁巻玉子作れよ！

m9っ｀Д´) 　おい！　オコゲにレス付けるなよ、あいつシツコイ。

おこげ見てきたｗ

>>479
しかし何故玉子の話から玉璽に至るのか、とても意味不明。
単に使ってみたかったから？
>>480
^ ^

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;',
|;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;､､ -----t-,､､;;;;;;',
.|;;;;;;;;､-‐'''''"´　　　　　　 ヽ::::::::ll::',
.|ィ"　　　　　　　　　,､､､､､､ヽ:::::ll:::l__
..i;|　　　　　 　　,､ィ.-'_ﾞ__　　　ヽ:ll/r:､ヽ
　i|,ィ＝ｚzｭ、　　 -ゞ┴.'"　　　.l;ll ' r.l |
.,ｒﾍ　-'┴'".|　　　　　　　　　　 リ ,: ﾉ/
.l l'ﾍ　　　　:|　　　　　　　　　　 リ／/
. ヾ;'ﾞ、　　.::|　　_,,, ､　　　　　　iﾘlレ′
　　ヽﾞ、　　 `''　｀ ＿＿　　　 /i〉l
　　　`ﾞ、　 ,ィヽ_ `'-.､;,,,｀ヽ､ノ川ﾘ
　　　　 i､ノ,r'ﾞ''"´￣..　　ヾ､ｿ从リ 　　
　　　　 |Viﾊ. 　 'ﾏｿ　　　ノソりlハ
　　　　 | 'ﾏﾘヽ,　'iﾍ,__､ｒｿ川リﾉ　|| ヽ
　　　／ヽ ヾi从`ｆ川ﾊ从ｿiル'　　||　 ヽ
　 ／　　　ヽヾ!从川从ﾙ''"　　　.||
　　　　　　　　 ヾﾘ》〉ソ'′
.　　　　　　　　　 Vﾘ/

そこの居酒屋店主、いい話をしよう。
そこへ座れ。

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　　　　 i､ノ,r'ﾞ''"´￣..　　ヾ､ｿ从リ 　　
　　　　 |Viﾊ. 　 'ﾏｿ　　　ノソりlハ
　　　　 | 'ﾏﾘヽ,　'iﾍ,__､ｒｿ川リﾉ　|| ヽ
　　　／ヽ ヾi从`ｆ川ﾊ从ｿiル'　　||　 ヽ
　 ／　　　ヽヾ!从川从ﾙ''"　　　.||
　　　　　　　　 ヾﾘ》〉ソ'′
.　　　　　　　　　 Vﾘ/
ここに３本の出汁巻玉子がある。
１本では【ﾌﾆｬ】　この様に折れる。
２本でも【ﾌﾆｬ】　この様に折れる。

だが３本だと【ｸﾞｸﾞｯ】　この様に頑丈である。
だから客に出汁巻玉子をオーダーされたら
３本作ってはいかん。

　　　　／llllllr''";;:::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;`::.､
　　　,.'lllllllllli:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:::;;;;;;;;;;;;;;;:＼
.　　/llllllllllll!:.:.:.:.　　:.:.:.:.:.:.:.::;;;;;;;::::::.:ヽ
　　llllllllllllllll,:.:.: ﾉ(　　　　:.:.:.:.:.:.:.:::::::::.:.:.ﾞ
.　 |lllllllllllllllii,.:.:⌒　　　 ..:.:.:.:.:.:.:;;;;:::::::::.|
　 |llllllllllllllllllllli,:　　 :.:.:.:.:.:.:;;i;;;;;;;;;::::.:.:. |
　,'"~`ヽllllllllll!'　 ＝＝､:;;;/;;;;;;;;;;;;;::.:. j
　!.l"｀,, |llllll!'　:.:.:::;,,,___`ヾ､;;;;;;;;::;､rィ
　', ',>、|lll''　　　.:.::`'''ﾞﾒ`';;;:::::;;ｲｪｭ┤
　,ﾞ､ﾞ'- .!l'　:..:..:.:.::;r'"´;;;:::..:.: :.l; :.:.:. |
ｒ'ﾞ|::ゝ-┐　 .:.／:.:.:.::::::::;;..:.:.:. l;.　　,'
;;l l::::.　:.'.　 .:' :.:.:.:.:,;;∠;;;ゝ=‐'ﾞ;.:.. /
;;ﾞ､ﾞ､:::.　.:.;. ..:.:.:.'''''''''ﾆ,,,,,,,,＿_ヾﾂ 　　　　　これが世に言う『三本の出汁巻玉子』だ
;;;;ヽヽ:.　:.:＼:.:.:.::::.:.:...､,,,,,,,,,, .. /
;;;;;;;ヽヽ:.:.::.:.:.:＼:.:.:.:.:.:.::::.:..　.,.'
;;;;;;;;;;ヽヽ:.:::.:.:.:.:::` :､,:.:.;;;;;;;;;/;;;`;-,､
;;;;;;;;;;;;;;＼＼::::::::.:.:.::::｀ﾞﾞﾞﾞﾞ";;;;;;;;;;;;;;;`;-,､

ナレーター

松永久秀

(´・ω・｀) 自分の書き込みがチョッとでも批判されると相手を徹底的に潰しに掛かる、
で、マタリ悩みや愚痴を言うスレで完璧スレ違いの自分理論のオンパレード、手段は、長文の連続投稿で。
悪態以来だが悪態より性質が悪いかも知れない。たぶんロンリーは大荒れになるだろう。

おまえ何しに来たの？
くんなよ
ｶｴﾚ

o(　´oo`　)cem 居酒屋の本義って言うか、存在理由、存在価値って何だろうね？

コジキのモノゴイ

>>491

m9っ｀Д´) ｺﾞﾗｰ　　お前こそ　くんな、カエレ！！　

図星かｗｗｗｗｗ

　　　　　　　　 ',ヽ
　　 　　　　　　 i　 ＼＿_|￣￣￣￣￣l
　　　　　　　　　l　　　ヽ/　　　　　　　　!
　　　　　　　　　 l　　　/　　.r―――┐l
.　　　　　　　　　 l　　/　　 /　　　　　 | |
　　　　　　　　　 ,ゝ､',,,,,,,,_/　　　　　　 | |
　　　　　　　　, '　　　　　/￣ﾞﾞﾞﾞ'''''''''''''''''ヽ
　　　　　　　, '　　　　　/　zｪ:､､,_　　　_,,､」,
　　　　　 ／　　　　　 /.　　　　　　　　　　|
.　　　　／　./　　　　/　　ヾﾆo=　　.i　=e/
　　　／　 /　　　　 /　　　　　　　　 l　　 |
　 ／　　./　　　　 ./　　　　　　ｨ　　 ,l　　.!
／　　　/　　　　　/,..　　　　　r'｀ﾆﾆヽ,　 .l'､
.　　　, '　　　　 　/ l;;;ヽ　　,イ;;f'ﾞ---ヾゝ;/‐t､ ＜　３本の出汁巻玉子まだｗ？
.　　,.'　　　　　　/.　ヾ;;;;`‐､';:;:;:;`;;;;';;;';";;/　 l　ヽ､_
､.　f.-､　　　　 /ヽ　　`':､;;:;:;:;:;;;;;;;;;;;;;;;ン　　|　　|　ト､
. ヽ,i'" ｀'i:､　 .∧　ヽ　　　 `''''ーｧ'７"　　　l　　 l　|　 ＼
　　　　　|　` '　 ヽ　ヽ　　　　 , ' ,:'　　　　/　　 |　|

(´・ω・｀) ロンリー見て情けなくなったよ。　精神が病んでると言うしかない。
　　　　　　　まともな店主スレを作ろうかな。　

これ以上スレ乱立させたら荒らすよ。
住人が荒らしスルー出来ない以上
いくつ立てても一緒だろーが

|･ω･´)・・・・・・・・・・・・・・

スレ乱立で荒らす発言すんのもいいけど、荒らしたって
どうせAAの嵐か連投でしょ。
それこそ乱立と同等に思われはしないのかな。

大体、>>495をスルー出来ず乱立をスルーすることも
出来ずに、荒らすなんてカスみたいな脅ししか言えない
>>496が偉そうに何を言ってんの

こんなのどうよ？

【居酒屋個人店主廃人糞スレ】
・何の技術も、能力も無いのに間違って開店してしまい、毎日家賃と経費をかせぐ
　為だけに働いている、寂しい個人店主専用。　暇で余す時間をＰＣの前に張り付き
　前向きに努力してる人を誹謗し、新規開店を夢見る人をがっかりさせことにのみ
　生きがいを感じる社会の最下層の負け組。そんな貴方の居場所ですｗｗｗｗｗｗ
・上記以外の人はカキコしないでください。
・殺伐とした雰囲気を大いに盛り上げましょう、荒らし,煽りは必須。

>>1の文を検証・・・

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら　　　　←この時点はまだ普通の客
「メニューにないものは作りません」と言われた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←店によりけり
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら 　　　　　　←勝手にブチキレるDQN客
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い 　←DQN相手なら正しい対応
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　←(´・ω・｀)しらんがな

>>1よ、オフ会するから絶対参加しろよな。チョト覚悟しとけｗ

>>490　
( ﾟ∀ﾟ)　居酒屋の本義は人と人の触れ合いなんよｗ　単に旨いもんを食べるだけの目的だけなら
居酒屋には行かない、いくらでも専門店はある。　これが判ってなくて色々誤解が起きる。
○こげはその典型よ。　旨いもん食べたら満足する。しばらく行かなくても、なんとも無くなる。
が、楽しい居酒屋に行ったら次の日も、また次の日も行きたくなる。この差が何か判るかな？

目的をどこに置くかの違いかな？

>>504　その通りと思う。

家で作るような簡単な料理でも、
居心地のいいお店で食べると美味しく感じるから
不思議

(´・ω・｀) 悪態が復活したかも？　悪態ＶＳオコゲ・・・？？？
　　　　　　　ゴジラＶＳガメラ　wktk

>>506 同意です

>> ID:8+TNovN2
あちこち上げてるんｗｗｗ　頑張れ！

>>1の文を検証・・・

昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら　　　　←この時点はまだ普通の客
「メニューにないものは作りません」と言われた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←店によりけり
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら 　　　　　　←勝手にブチキレるDQN客
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い 　←DQN相手なら正しい対応
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。 　　　　　　　　　　　　　　　　　←(´・ω・｀)しらんがな

>>510
毎度何でそんなに？　よっぽど辛いことがあったんね。　｢出し巻きの思い出｣

>>511
激しい妄想乙！

見事にロンリースレ　おこげに頃されたｗｗｗ

確かに氏んだね。

折角の妄想オナニー乙！

m9っ｀Д´) 　おい！ 美味しい出汁巻き作ってくれよ。　オコゲはいらん。

( ´,_ゝ`)　ＤＱＮには食す資格がありません・・・

m9っ｀Д´) 　出汁巻きは決してメインディシュにはなれないけど　いい脇役だぞ！

|`ω´)・・・・・・・・・・・・・・

(´・ω・｀)　これは仮の話だよ、絶対無いと思うが、太郎とおこげが同一人物だったら超怖い。

とうとう予測が悪い方に的中してしまった。　

(´・ω・｀)
ロンリースレ防衛軍は焦土作戦で反撃を開始した。

(´・ω・｀)
焦土作戦（しょうどさくせん）とは、戦争もしくはそのような状態において、防御側が、

攻撃側に奪われる地域の利用価値のある建物・施設や食料を焼き払い、その地の利用価

値をなくして攻撃側に利便性を残さない戦術及び戦略の一種である。つまり自国領土に

侵攻する敵軍に食料・燃料の補給・休養等の現地調達を不可能とする戦略である。

(´・ω・｀)
ロンリー本スレ攻防戦は　おこげ軍は補給路を絶たれ包囲後、火力一斉の飽和攻撃で
殲滅させられた模様。　おこげマンセー部隊も各個撃破されたようである。

再建復興にむけてｶﾞﾝｶﾞﾚロンリー！

おい！　お前ら、居酒屋店主雑談スレを上げようと思うが　どうよ？　クロスオーバーで意見を
出し合うのはイイと思わんか？

毎年のことだが今時分は暇よね。　年末に向けて儲ける準備する時よ。
みんな、段取り怠らず、あせらず、着々とやとーぜ！

俺の店にはメニューはない。
黒板に材料だけ書いてある。
お客さんはその材料で
好き勝手に注文する。
俺はどんな注文でも受ける。
これは戦いなのだ！
負けられん！
出来ないなど絶対に言わん！

↑　スイマセン、たまごください。ついでに出し汁入れて、酒、砂糖、塩ちょいの
薄口少々と、味の素きつめで、マヨちょいで、焼いてください。

あいよ！
まかしとき！
今、仕込み中だよ〜
今日は魚がﾀﾁｳｵ、ｳﾅｷﾞ、ﾊｹﾞ、ｻﾊﾞ、ｱｺｳだよ。
その他沢山仕入れておます。
みんな来てね
っつても場所しらんね。
ここじゃ教えられないし………
今日は誰がくるかなあ。
楽しみだよ。
うでが鳴るぜ

あげ

散々待たせているのにたばこ吸いながら焼き鳥を焼いていた店主!その手で食材触ってるし！保健所に報告してやろうかな〜いらっしゃいませもありがとうございました。も一切言わないし

>>532
一般社会で生きて行けないから飲食業をやってるんですよ。
その程度の人間しか飲食業は出来ないんだから勘弁してあげて下さい。

茶碗蒸し１人前作れって注文　･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･ﾏﾝﾄﾞｸｾー　玉子一個に出汁165�t

塩一つまみ・酒チョイ、醤油チョイ、・味醂3滴・素少々　･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･ﾏﾝﾄﾞｸｾー

暇のカキコがアチコチあるが、供給過剰が　今、調整されていると思う。　飲食ブームは既に
終わってるんよ。個別の条件はそれぞれ違うが、業界全体の流れを冷静に見ればよく判るｗ

ロンリー防衛軍がよく頑張った。重複スレは削除されたが、当然想定内ｗ
結果、○こげの無力化に成功ｗ　あほな自治厨は後出しで小理屈を言って、さも
自分らが正義のように思ってるのが笑止千万ｗｗｗ　
はっきり言って頭悪すぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
色々あってロンリーもだめスレも本来に戻れ、なおそれ以上にレベルうｐできたｗ
スルーが最善とは限らない、戦う事が必要な時もある。さすが皆経営者だけに
その辺はよくわかってるねｗ

一概には言えない悪寒ｗｗ　また新たな香具師が登場するかもｗｗｗｗｗ

m9っ｀Д´) 　お前ら、ロンリーの新スレ立てんなよ！　

(´・ω・｀)
さて、おこげが自分で新スレ立てるか、どこかに行くか見ものだよ。
みんな、ロンリースレ５を立てるなよ！

おこげ。何か言えよ。

知らんがな(´･ω･｀)

ロンリー５を立ててもいいですか？

消化する責任を負え！
おこげの帝国（俺のレシピは世界一）
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1186680599/

いらんがな(´･ω･｀)

居酒屋だめ店主スレ主、ロンリースレ主、田舎店主スレ主、おこげ職人、鉄板太郎、腰痛店主、
寝袋店主、チョイ悪店主この中のどれかは同一人物ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ダメ店主に書き込みするだけあってﾊﾞｶ満開だな（笑）
俺は恥かしくて書き込みできないお＿？？？パソコン買う金がないんよ
だから携帯からごめんねｗ







でかい湯のみ？
お前の脳みその容量よりもでかいの（笑）？

確かに>545は馬鹿だ！








不況スレのスレ主はチョイ悪
ほかは全部妄想だ。

コイツの「〇〇なんよ」って言い方
前に勤めていた会社にいたな
福岡のヤツでな
ゴー宣の受け売りで演説始める馬鹿だった

初めての客にあーこー言われたくない
俺には訳が判る

出し巻きも造れねーのに、店やるのは１００年早えーんよ。
だから、どんどん潰れるんよｗｗｗ

新宿、小滝橋通りオークラヤの間入って、
２つ目の角のおおの屋って立ち飲みや知ってる？
（お客さんもう２時間以上いますので、
今飲んでいるのを飲み終わったら終了です）って
ハア？すいているからいいじゃないですか！
（ダメです、当店の方針です）
立ち飲みやで、2時間以上立って飲んでる客はいい客じゃぁないんだ。
大野さん　　考えなおせ”

２６８さんの仰っている
十七番地という居酒屋の店主は元歌舞伎町ナンバー１ホストだそうです

大阪の住之江区東加賀屋らへんの姫松橋のそばの交差点にある居酒屋、最低！！

客は全部サクラで、店側とグルになって知らない客にタカリまくり。
平気でボるし、やり方がキタナイ!!

あんな店、金払って行く価値ナシ。

卵扱うのは難しいよ？玉子焼きならまだしも、だし巻き玉子は専用のフライパンがいるし、だしだって、気をつかう。
家で招いた人に出すなら良いけど、店でお客さんに出すのは気が引けたんでしょ。
大体、初めて入った店でメニュー以外の物を頼む人なんて見たことがない。
酒飲むなら楽しく飲もうよ。
店にも客にもマナーがあるよ。

⊂ ⊂ヽ、　　/）/）
　 　 　 　 　 ｃ､　 　`っ（　　ヽ
　　　　　　　　（　　　v）ｃ、 　`っ　
　　　　　　　 　　V''V　 （　　　ｖ）　 /￣`⊃
　　　　　　　　　　　　　　 V''V　　　|　　⊃　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　　v）　　ﾊ,,ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 V''V　　（ ﾟωﾟ ）　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂　　 ⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 >　　　）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(／(／
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊ　,,ﾊ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ ﾟωﾟ ） 　出汁巻き玉子？　お断りします
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　 　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　((⊂ 　） 　 ﾉ＼.つ))
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿⌒ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　ﾍ　}
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　ε≡Ξ　ﾉノ ｀J

全品350円の大きな看板を見て、初めての店に入り、ビール3杯飲み色々頼みましたが、
会計時にレシートを請求したところ、「うちはレシートないので」ということで
値段の内訳を言い出したところ、「ビールが560円になりますので」何？と思った俺は
「おかしいでしょ？外に全品350円って書いてあって、」と抗議すると「申し訳無いです、常連さんはみんなわかるんですが、ビールは
普通に頼むと大になりますので、今回は言い忘れですみません」とのことで、「で、今回は350円にしてもらえるんですよね？」と返すと、
「申し訳ございません、560円でお願いします」と返され、さらに抗議しようとしたところで、友達になだめられ、
店側の金額を払い出ました。自分は大人気無いでしょうか？
出たあとの俺は、酔いが酷く回っていたせいか、イライラして、普段の生活の苦しさと、昔、騙されたことが頭によみがえり、
感情が高ぶり、急に悲しくなり、涙をこらえて、眼を10秒位つむり、また我に戻り、友達と話しながら帰りました。う〜、恥ずかしい、

>>555
生活苦しいなら酒屋で買って家で飲めば？

まあ普通はツマミが全品３５０円と思うよな
飲み物まで全品に入るとは思わないけどね
中瓶は３５０円ということか、安いね

>>557いや違うんですよ、店内入ってもお酒の値段（ビールもそう）何ひとつ書いてないので、あれはわからないよ。
もっと高い居酒屋でも別にいいんだが、明朗でないとやっぱり言いたくなる。
次はチェーン店にします

＞さらに抗議しようとしたところで、友達になだめられ

うんうん友達は常識のある人だね。

チェーン店だって水増しはあるしな、要は信頼関係でしょ何でも
言葉足らずですみませんと謝られたら、まあ払うよな
書いてないから同じにしろというのも無粋だ、ビール３本で一万円とかいう店じゃないんだからな
逆に３５０円で大瓶飲めたら逆に心配します

>>552
それどこ？ご○助？

父親「ホラ、ママにプレゼントあげなきゃ」
息子「ママ、ぼくホットケーキ作ってきたの」
母親「まぁ！お兄さんになったわねぇ…美味しいわぁ。早く元気になるからね」
息子「お病気治ったら遊園地行こうねママ」
母親「ありがとう…ほんっとにおいしい…ママも早く退院できるように
山岡「やれやれ、こんなホットケーキをうまいと言っているようじゃ、
　　　ほんとに治るかどうか怪しいもんだ」
父親「な、何だあんたは！息子がせっかく…」

非常にムカついた出来事。
幹事として送別会を居酒屋でやった。
フツーに２時間後位に『会計いいですか？』と言われ、会費からまとめて払った。
そこで移動も面倒臭いし、ここでこのまま飲もうとなり、店員にいいですか？
と聞いてＯＫだったので、個別に注文して飲んでた。
次第に店が混んで来たら、店主らしき人間が露骨にやたら邪険にする。第一イラッ。
その後カラオケに行こうとその居酒屋を出る事になり会計する。
その場で回収する事に（後精算はご法度の習慣）なり両替が必要になので
店主らしき人に『両替してもらえますか？』

『両替はしません！』

・・・はあああああ？？？第二イラッイラッ！

・・・今日は送別会だから・・・抑えよう。
仕方ないから無理矢理帳尻合わせて精算した。その帰り際・・・
『今時銀行だって両替に金取るっつーの！』という店主の声が。

もう無理。もう駄目・・・！

『この店はいつもこうなのかよ！？』と俺。

『そうですが、何かありますか？』と店主らしきアホ。
しかも酔ってるのか、呂律も目つき怪しい。

『随分ふざけた対応だねえ？』

そこで先輩に止められやむなく店を後にしたが、あんな態度ありえないだろ。

やっぱ店名晒そうかな。

普通にお前が悪いだろ

居酒屋は普通二時間、客はお前らだけじゃないよ。店も商売だし、入れない人もかわいそう。
両替は幹事が前もって銀行で金払って用意しろよ。

理不尽なのはお前だ。早くそこに気づけよ

出巻き玉子は正式に作るのは居酒屋では面倒。
メニューに無い店ではガス台も他の作業もうまく回らなくなる。作れる調理技術があっても出したくない。

>>1 はリゾットのあるイタリアンで「御飯を炊いておにぎりを握ってくれ」と頼むであろうて。

まぁな 店主の言い方も悪かったのかもしらんがな…

メニューにないもん頼む時は、ある程度馴染みの店で、○○できる？って聞くもんだよな
出汁巻きなんか卵さえありゃできるってもんじゃないし
出汁のストックがなきゃ相当時間かかるし

>>564
何言ってんの？
２時間の縛りに関して精算はしてんだよ？
その後は『店の許可をとって』追加してんだよ。

これのどこが理不尽なんだ？

寧ろ、追加の際に『混み合った場合は・・・』とか一言もなく、
無下な態度をとるアホ店主だろ？
更に言えば店側が『商売なんだ！』と言えば、こちらは『金を払っている客だ！』
と言わざるをえない。

これを踏まえた上での両替での対応だから腹が立つ。
つーか、両替できる釣銭に余裕が無いなら、そう言えばいい。
全てに於いて態度・対応が稚拙なんだよ。

また両替厨か、定期的に出没するな

どんな集まりの飲み会だったか知らないが、よく知らない店を使うなら、幹事として飲み会当日まで気を回すべきなんでないか？
両替NGなんて当然想定できる問題だから、予算を把握している幹事なら細かいお金を予め幹事が用意していれば何の問題もない
両替でなく細かい金を下ろすなら手数料はないしな
幹事が不平のモトをつくって先輩に止められるようでは幹事が力量不足と言われても仕方ない

会社なんかは新人に幹事させて査定するケースもあるというし

幹事には厳しくて居酒屋店主の態度にずいぶん寛容なレスだねえｗ
幹事としての落ち度は無かったとは言わない。
が、多少のイレギュラーにまともな対応が出来ない店主が失格だろ。
客を不快にさせてどーすんだ？
店で飲んで更に店に気をつかったり、都合に合わせなきゃいけない？
（↑もちろん常識内でだ。）
店の都合や理屈を客に押し付けるなよ。
様々なイレギュラーをいなし、こなしてこその店主であり、商売だろ？

質問します
先日、居酒屋に行きだし巻きに醤油をかけたところ友人に注意されました。
「作った人に失礼だから一口食べてから醤油をかけたら？」
一瞬納得したのですが、よく考えると一口食べて醤油をかけると
まずくて醤油をかけたように思えるのではないか？
逆に失礼ではないのか？
みなさんどう考えますか？

ちなみに私は日常的に、玉子焼きやだし巻きに醤油をかけて食べています。

好きにしろ

金を払ってるのは客だと威張って自分が払った勘定以上のサービスを求める馬鹿はたまにいる。
しかし店もそういう客をあしらうのも必要なこと。

しかし相手の都合も考えず自分の要求だけ通すのは人間性としては幼稚
「ちょっと混んできたね、いいっていってたけど悪いから場所変えようか？」と素直に思えないものか？
それが大人の対応

完全に店目線だなｗ
客だからとかそんな横柄な態度ではいない。
しかし、客が店に気を使うんじゃない。店が客を察し、予測して動くんだ。
ネタバレするが、俺は飲食業界の人間。
余りに稚拙で店の都合を押し付ける経営者が多過ぎる。
一人一人の客を満足させようとする努力なくして発展は無い。
その努力をするからこそ、期待に沿えなかった場合にも信頼を得る事が出来る。
飲食業界に居るからこそ、こんな稚拙な対応しか出来ない店主に腹が立つ。
店は商品を提供するだけでなく、時間・空間を提供してるんだよ。
こんな当たり前の事を理解してない店主は多い。この件しかりだ。

>>575
俺も飲食業界の人間。てか経営。複数の業態の。
教科書のような綺麗事並べてもみんな納得出来ないぜ。
一人一人の客を大事にって言っても的外れな客は来なくなる努力もしないといけない。
一つを択ぶと一つが離れる事はたくさんある。特に個人店はランチェスター戦略のゲリラ戦でやらねばならない。
本当に大事な事は金を稼ぐ感性を大事にする事だ。
飲食なんて阿保な人間が多い。俺含むでだが。阿保ばっかりだから俺でも成功出来るんだがね。
飲食の未来を憂うのならあなたが飲食業界の流れを変えなさい。

納得させる必要はない。これは一事例でありヒント。

金を稼ぐ感覚とは何か？
即ち売上ありき。しかも目の前の売上だけでなく、先に繋がる売上も
『今』確保する努力をしなくてはいけない。
上の事例を綺麗事と捉えるあなたの経営感覚には疑問を持たざるをえないけどな。
上の事例は今の売上を短期的にも、長期的にも失った事例だよ？
あなたが２ちゃんで経営者と言った所でそれこそ説得力には繋がらない。

ここでは飲食業界を憂う訳ではなく、客に対してのメッセージ。
他のお客さんに迷惑をかけたりしない限りはもっと我が儘でいい。
そしてそれに対応しきれない（努力をしない）店は淘汰されていくべき。
淘汰していくべき。

たしかに金稼ぐってのは売上を確保するって事だ。
俺の経験上では自分に会わない客に対し無理して接客するより店にあった客に対してしっかりと対応する事が大事だと思うんだが？
安い店でなんでもウェルカムなら別だがね。
そして客の求めてる事を事前に察知なんて凄いね。俺はそんな神様のような店員ばかり集めてないし俺もわからないからなぁ。
うちはニーズに対応してるんではなくシーズで対応してるから。
なんか貴方の意見は飲食業界といっても頭デッカチな評論家みたいな気がするよ。
うちは夢で稼ぐんでなく実社会で稼ぐから。

連投すまんが、そんな我が儘を言う必要がどこにあるんだ？
コンビニとかでも我が儘言うのか？居酒屋だと人が変わるのか？？
金を多く払わず筋を通さず我が儘と屁理屈ばかり言ってたら人も女も金も将来も何も残らないぜ。

幹事に厳しいことレスした者だが
なんてことない、同業者の嫌がらせかと感じてしまうんだが、店の査定で初めての店で無理言う客を演じているようだ。
オレは客だけど、店目線ではなく、幹事だったら一緒に飲んでいる同僚や先輩に対して気を使えってこと
幹事が一緒になって飲んで酔っぱらい、幹事が先にキレてどうすんの？一緒に飲みながら不満が出ないように仕切るのが幹事だろ
だから幹事失格だって言ってんの、先輩に止められるような下手を打ってるようでは論外です
飲み会の一つも満足に仕切れないクセに経営とかCSなんて言うから綺麗事、ワガママと言われているんじゃないか？

>>578-580
今から仕事なんで夜にちゃんとレスする。
遅くなるがスマン。

店側の間違ったCSで勘違いした客をつくってはならない。
利益・売り上げ・効率を求めるあまり、過剰なお客様目線が客の我が侭を増長させている事が問題。

店は客に媚びるのではない。大手の外食チェーンで間違った教育を受けている輩が多いが、本来のもてなしとは程遠い。
客を満足させる事が客の我が侭を通させるというような安易な手法は、勘違いな客を生む。そしてそれが当たり前かのようにどんどん客のマナーが悪くなる昨今の状況をおかしいと思える感性を店側は持つべき。

だな、お客にすれば馴染みの店では自分が一番(いいお客)と思っているよ

一見の五月蝿い客のワガママが通るなら、贔屓、差別という見方にもなる
この店はお客を守ってくれないんだなと幻滅すると思うよ
だいたい「他の客の迷惑でなければ」なんて自分ルールをひけらかす輩は、たいがい周りの者は迷惑している
先ずは幹事としての不手際、段取りの悪さを棚にあげて店とトラブルして一緒に飲んだ仲間を不快にさせているじゃないか
店が悪いと思っているなら同じことを飲み会の度に繰り返すだろうね
同じ飲食店に勤めてるなら、勉強の為にリサーチもするだろうね、でも上から目線で他の店のアラを探すような真似をするより良い点を探すような気持ち目線でいたほうが自分の為になるんじゃないか

東十条、埼玉屋のオヤジと倅は、ホントに客を馬鹿にしてるな。
あれじゃ今に反感買って、閑古鳥が鳴くぞｗ

５７５じゃあお前はお前の店に忙しい時に何人も来て、そいつらがビール一杯でで何時間もいても平気なんだな

何万もとる店ならそれでもいい。しかし薄利多売の店だったらそれをやられちゃこまるだろ？そんなこともわからないのか？

>>555２１０円で泣くなんてネタだろ

>>585
ビール一杯とか・・・
飛躍し過ぎて論外。
あくまでも仮にだが・・・
そういう状況になったら打開策を打つしかない。それだけ。


>>582
では正しいCSとは何か？
あなたはお客様目線ての勘違いしてないか？
まず、『過剰なお客様目線の間違ったCS』との主張なら、
正しいと思うCS論をだすべきでは？
代替え案無き批判に意味は無い。


>>578-579
客に対して『察する』のが超能力みたいに感じるならあまりに低次元・・・。
悪いがうちのバイトのレベルにもいない。
あなたが本当に成功した経営者ならよかった。
これからも実社会でおおいに稼げる事を祈る。

>>580>>583
あなたのレスを落ち着いて見返してくれ。
揚げ足取りをするつもりは無いが先走り過ぎだよ。
＞店の査定で初めての店で無理言う客を演じているようだ。

＞幹事が一緒になって飲んで酔っぱらい、幹事が先にキレてどうすんの？

＞飲み会の一つも満足に仕切れないクセに

＞ルールをひけらかす輩は、たいがい周りの者は迷惑している

＞段取りの悪さを棚にあげて店とトラブルして一緒に飲んだ仲間を不快にさせているじゃないか

＞店が悪いと思っているなら同じことを飲み会の度に繰り返すだろうね

全て想像と偏見と先走り・・・
幹事として落ち度が無かったとは言わないとレスした。
その上で問題は店主の対応だと言ってるんだが。
文字だけのやり取りの中想像を膨らますのは多少必要だが、膨らみ過ぎだよ。

そもそも『店主の稚拙で理不尽な対応を引き出す程の不手際』とは何か？
宴会精算後の別オーダーでの延長した事？
混んだ際にすぐに席を立たなかったから？
両替をお願いしたから？
その他にあるのかな？

まずその一点だけ尋ねたい。
勘違いしては困るから事実と状況を書いておく。
・延長から両替までこちらはあくまで『お願い』をした。
・店主が捨て台詞を吐くまでは一度も文句など言っていない。
・そもそも俺は飲んでない（飲めない）
・最後に店主に文句を言ったのを見たのは両替を頼んだ先輩一人。
・延長は２時間経過後の一時間強。
・混んできた際に帰した客はなし。
・会計は宴会で\4500延長で\2500／一人

俺が店主の対応を引き出した要因はどこにあったのか？
店主の対応は適切だったのか？
批判は構わないがきちんと整理してくれ。

貴方はとても御立派な人間なようだ。「うちの人間にはいない」って事はある程度上の人間だろ？下積み中にそんな言い方するのはあまりに可哀相。
上なら慣習等にとらわれずまとめて払ってやればいいじゃないか。てか集めなくても自腹切っちゃえば何も問題無い話じゃん。
しかもそんな変な風習があるのに両替銭持ち合わせないなんて俺としては危機管理能力を疑うがな。
飲食系なら釣銭用に常に自分の財布に千円札くらい持ち合わす準備が無いのかい？うちのやつらはみんな準備してるよ？たぶんだけどね。
客に合わせてばかりのカメレオンじゃ貴方の姿も見えなくなっちゃうぜ。
本当に儲けたいなら自分を前面に押し出さないと。
自分の悔しかった事をまわりくどく「ヒント」なんて言ってないで…さ。

みなさん。スマン。また連投しちゃった。
588を読みかえしてみたら「こういう人間が客の求めてるものを先読みするのか…」と思った。
あまりに可笑しくなったので連投しちゃいました。

あなたはまず他人の心配より自分の会社の人間の顔をよく見てみな。

捨て台詞言うくらいだから、こんな客いらねと思われたんだろ
飲み方が汚いとか五月蝿いとか理由なんか胸当てて考えてみろよ、しらんがな
延長とか両替なんてキッカケに過ぎないと思うが

今回の事も運が悪いとか事故でしたくらいしか思ってないだろ

女にふられた時「俺に何の落ち度があるんだ？」なんて聞くタイプだな。
そしてスタッフにも「あの女は稚拙だ。理由はわかるかい？
・ いつもメールをしていた。
・ 前戯は長い。必ずイかせる。
・ 他の女と食事はおろか会話もしない。 」
なんて聞いてまわるだろう。そしてあいつの気持ちを先読みしてたしすべて与えていたのに…なんてクドクド説明してくれるんだろうな。
あっスレチだ。

＞しらんがな

わからないなら初めからレスつけるな
零細経営者の言い訳レスばかりで笑えたよ

>>594
すべて先を読める人が「しらんがな」っていう単語のみに反応してるｗ
都合の良い脳みその持ち主でｗｗｗ
594さんは商社マンかな？飲食業界ならどこも五十歩百歩だろ。

脂ぎったラヲタを相手にしているラーメン屋ってトコじゃないか？
でもイキナリ出入り禁止になるってドンナ飲み会？
消防団とか教師みたいに品のない飲み方しても二回くらいは我慢してくれるだろ

５８８あなたの行動に非がないなら（とも思える）、そこの店長は生理的に貴方のことが嫌だったのでは？
例えば、話し方がなんかむかついたり、口が臭かったりとか

被害妄想もあると思うがな、ナルなんじゃないか？
だからキレやすい
両替しない店なら、「いまどき銀行だって両替やらない」という主張は当然だわな
それにわざわざキレる方が基地害だろ
先輩も後輩も大変だな、飲みもしないで精一杯背伸びしたとっちゃんボーヤみたい

奈良にある扇屋橿原坊城店はタベルニあたいしない特に大原お前がまずだめだ手抜き仕込み におおざっぱやから これから大原やめておおざっぱって名乗れ

協調性というのはみんなが同じ考えをすることもなければ、集団の中で個人が犠牲になることでもありません。
各個人が尊重され、また多種多様な考え方が共存するというのが真の協調性です。
「共生社会」を作るには「皆同じことをする」のが大事なのではない。互いに「認め合う」のが大切なのだ。

東京の東十条の某有名モツ焼店「Ｓ」は
客に対する態度が最悪。
マスコミで有名だったんで、こちとらわざわざ行ったのに・・・
二度と行くか！

開店したばかりのうわさの回転すし屋に夫婦で行った。案の定満員。
数十分待ったらカウンター席が空き案内された。
でもそこは両側にメタボなおじ様が座っておられ
私たちの席は幅寄せされていて（固定イスでなかった）キチキチだった。
妊娠七ヶ月でもある私に気を使って主人はその席を断り、
他の席が空くまで待ちます〜と店員に言った。
するとその店員(四十代位の男)は聞こえるように「あ〜あ」。
明らかに「文句言うなよ」って感じだった。
思わず主人が「あ〜あ」ってなんですか？って食って掛かったけど知らん振りで
天井見上げてる！他の年配男店員も無視。(回転寿司屋なのに年配男性店員しかいない)
切れた主人は「二度と来るか！」と言って二人で店をでました。

あ〜あ

開店２年なります。ムカツク客でも、さかわらず、頭下げて商売してます
いかついお客さんでも、無理な注文が出来ない時は、「次お願い」・「いつかメニューに入れて」とおっしゃります
嫌味・ごねる人は、他店で出入り禁止人物・他のお客さんが来店時、彼を見て、後で来店のまわりから扱いをされてるのが一般です
結果、酒すすめて(客・定員に)断られ、喧嘩沙汰なるタイプなんで、ウチとしては、警戒人物になります

後で来店のまわりから×
後(帰ってから)で来店される
意味不明でスミマセン

客がDQNなのか店がDQNなのか、文面で判断するのは非常に難しいですね。
もう直接いって検証するしかない

>>606
少なくともこの馬鹿>>1はＤＱＮで間違い無いな

＞ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら
ムカついたからって・・・自己中心じゃん


店主は知らんから
やはり直接行く以外わからないな

最近みんな日本語を使ってくれない〜ｗ

ちょっとみんなに聞きたい。
俺は店側の人間なんだが、こういうお客さんがいます。

・19時に来店し、閉店（0:00）まで居座る
・食べ物は一切頼まず、アルコールのみ
・たまに高いと「えー、こんなに」という
・キープボトルを飲むので、氷・水のお替りを頻繁に頼む（焼酎を2:8で割って飲むため）
・構ってちゃん
・キープを入れた日だけ2400円で、その他の日はセット料金の300円のみ
・毎日くる
・50歳前後

店側からしたら最悪な客だけど、客側からしたら「金払ってんだからいいだろ」って感じなんかな？
ほとほと相手にするのも疲れたので、ガン無視しようかと思ってるところ。

>>609 そんな客いらないなあw

毎日来てもらえるのはありがたいんだけど、満席時はつらいでしょ。
そういう飲み方してる人って大概空気読めないから。

席料いただく、ってのはどう？

>>609
スレ違いだろ

帰ってくれ！(迷惑なお客さん）2
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1187369632/

>>610
やっぱり店主側の立場からしたらいらないよな。
もう五年も通い続けてるお客だから、無下にできないってこともあるけど
そろそろ堪忍袋の緒が切れそうだ。

席料を頂くってのはしたいけど、そうすると他のお客さんからも取らなといけなくなるし、それは問題なんだ。
こういう空気読めないケチ客はこちらが相手にしなくなると、他の常連さんに声を掛けたり、携帯いじってどうにか暇を潰しだす。

>>611
すまん、そっちのスレもみたけど、あまりにも過疎化が進んでたので、こっちにレスしてしまった。
マルチになるけど、店主スレに戻ります。

604の者です
うちも、そんなお客さんいます
そのお客が居る事で、他のお客さんが、美味しいお酒飲めるなら＋。−なら、お客さんが、増えると、来づらくなります
他のお客の害なるなら、どこかで、切らないと…自分も悩むとこです。いつも、たち悪いことしてくれたらって思います

亀有の加賀廣に行ったら・・
店員は忙しいわけでもないのに｢いらっしゃいませ｣｢ありがとうございます｣も言わないし
まあサービスの悪いこと
終始ぶすりとしたままだった
客商売失格だな
もう二度とイカネ

品川駅前のパブ留居のマスター勝間田はママと結婚していて双子の子供が居るくせにバイトの娘を八年も愛人にしていて､その娘を客に肉便器としてあてがって暴利を貧っているチンカス野郎。
http://mg.gyao.jp/i/tnp/0002035192/2/?uid=NULLGWDOCOMO

↑これ店の奴に訴えられたら間違いなく負けるよな。


削除依頼出さないと、終わるのはお前だよ。

それではおやすみzzz

>>615晒しあげ〜

神戸三宮のうたたや
『A.H』　女癖が悪く店の客とプライベートの客の差がわかっていない。

店主や他の客に馬鹿にされても仕方のないような勘違いザコもいる

このスレを見ると、やっぱ色々面倒くさそうだな
個人店だと裁量で融通が利きそうなだけに、たしかに甘えてしまいそうだｗ
やっぱり、システム化されているようなチェーン店の方が気を使わなくてよさそうだわ。

m9っ｀Д´) ﾌﾞｧｰｶ！

出し巻き玉子も作れんのに居酒屋やるな！

タメ口といい唐揚げレモンといいあい変わらず>>1は頭悪いまんまだねｗｗｗ

一消費者が通人ぶってなれなれしくするんじゃない
田舎者は畑の野菜でも食ってろ

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| 　出汁巻き玉子作れよ
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧＿∧　　 　 　　　　 .__＿＿
　　 <　　｀∀> /￣ヽ　　　　|焼鳥_| 　 ／￣￣￣￣￣￣
　　 （　　　`つ　日 凸　　 （・∀・＃）＜　帰れ！
　　 （＿　⌒./　　　凵ヽ　 （　　　　）　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　 「 　（＿/Ｙ　　　　　ヽ 　|　|　 |　 ／　　　　 ／.｜
　　┗┳━|￣￣￣￣￣| （__（＿__）..｜￣￣￣｜　｜
　　　 ┻＼|　　 　 　 　.｜　　　　　　｜＿＿＿｜／

>>1
スレを乱立しても非難の対象にしかならない人ってかわいそう。

1は、一人寂しく家で飲めばいーのにw

居酒屋は高いよ
給料激減なので食費を節約したい

先日始めて行った居酒屋で大将に「出汁巻き玉子を作ってくれ」と言ったら、
「メニューにはないのですが・・・　少々時間が掛かりますがお作りしましょう」
と、言われた。なかなか出来ないので覗きこんで見たら、出汁を取ってた。
中には立派な店主が居るもんだと感動した。
お前ら、見習えよ。

始めて行った　⇒　×
初めて行った　⇒　○

悪いな、冒頭から吹いたわ。(笑)
何年も執着してる分国語力まで進歩してないから。

>>629
出し巻き作るのに出汁から取るって真面目な店主ですね。
冬場なら兎も角、今時分は出しを取り置きしてないことも
よくありますから。そんな店は大事にしてあげて下さい。

ﾜﾛﾀ
出汁なんか

営業中つくるなよ

普段使ってないのバレバレじゃん

こんな 店の何を見習うの？

>>632
嘘つくな、お前は鍋も雑炊も出ない季節でも出汁を何時も取り置きしてるん？
俺は呑み助だから良く知ってるが、若い店主の場合、天麩羅とか
揚げ出し注文するとコッソリ麺つゆお湯で薄めてる奴が結構いる。
現実に真面目に出汁取ってる店が大多数とは思えんｗｗｗ

>>1>>633
お前が相変わらずしつこくて傲慢で自分勝手なのはよくわかった。

出汁巻き出来ないで居酒屋遣ってること自体信じられないよ。

今冬じゃないししかも鍋は鍋地とるし
(-.-;)


私の店 出汁けっこう多めにあるし


だし巻きメニューにあるし


ちなみにのこったら 捨てるし


出汁とれば 美味しいとはかぎらねーし


屁理屈ばっかり 言うな

アホ丸出し野郎君

メニューにあるもの頼みなよ。
お前みたいな一見クレーマーは真面目に迷惑。
ファミレス行って同じ事言えるか？
材料はあるぞ

出汁巻きくらい普通にちゃちゃと遣れよ。

>>638 お前他スレにも書き込みしてるけど、自分の店が暇だから愚痴ってるのか？

出汁巻き作れば全て満足するのか？

冷静に自分を見てみな。評価ってのは自分でするんじゃないよ。










他人が評価してくれなければ、お前には価値がない。

お前は 出汁巻き 作ってくれなかったから

ふててんだろ


それが 総てだろ このスレ



その店 作れなかったんじゃなくて


お前にはつくらなかったんだよ

わかれよ

タコ

>>632
稀に忙しくてダシ足りなくなって営業中に引く事あるよ。
ウチは小さい店だから昆布ダシを10〜12リットル程引いておいて、カツオダシは毎回2〜3リットルずつ引く。冬場は4〜6リットルだが。
あとコースの吸い物のカツオダシは引き置きした昆布ダシからその都度引いてる。
小さい店だしコースなんて滅多に無いから出来るんだが。

人生は短いんよ。元気で仕事できる時期はそんなに長くはない。
たくさんの人が起業して、其の中で生き残り成功を掴める奴は
僅かなんだよ。　チャンスは思わぬところに転がってるもんなんよ。
始めて来たたった一人のお客さんから人生の展開が変る事は良くある。
店やってりゃそんな経験の一つや二つは誰にだってあるんよね。
でも大方の店主は成功を実感できるほどの域には達せられないんよ。
特に>>640のように悪いのは何時も他人で自分は間違ってないと信じ
きる香具師は絶対と言って良いほど成功からは遠い人間なんよｗｗｗ　　
実際書いてること見ても客商売の本質を判ってないことは間違いないｗｗｗ
簡単に言ってしまえば○タマが悪い。

ツレの家に遊びにいった時に入った店なんだが、名刺渡して新品のボトル入れてたのだが連絡も無しに閉店してた。他にも被害者が多数いるみたいだ。ボトル返せ！
【名古屋】地鶏　勝負【藤が丘】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1230987393/l50

店主がミクシーにいたからメッセージしたら、アク禁された！いまだにトップページは店の６周年のまま。誠意の欠片もない最低なやつだ。
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=302490

>>642
だからといってお前が初めて入った店でメニューにもないものを注文することの理由にはならんな。
ま、サービス業を客側の視点でしか語れないことを逆手にとった卑怯者には言うだけ無駄か。

だからこそ何年も２ちゃんで粘着してるんだろうしな。
根本的にアタマが悪いって不幸だわ・・・。

>>642,>>644

ああ言えば、こー言うｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>644
＞サービス業を客側の視点でしか語れないことを逆手にとった卑怯者
すげー日本語でﾜﾛﾀｗｗｗ　もっと簡単な表現に汁

出汁巻 一つで盛り上がる、僕もそれほど出し巻きが好きです
蕎麦屋のて結構ウマーなのあるよ

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| 　出汁巻き玉子作れよ
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧＿∧　　 　 　　　　 .__＿＿
　　 <　　｀∀> /￣ヽ　　　　|焼鳥_| 　 ／￣￣￣￣￣￣
　　 （　　　`つ　日 凸　　 （・∀・＃）＜　帰れカス
　　 （＿　⌒./　　　凵ヽ　 （　　　　）　 ＼＿＿＿＿＿＿
　　 「 　（＿/Ｙ　　　　　ヽ 　|　|　 |　 ／　　　　 ／.｜
　　┗┳━|￣￣￣￣￣| （__（＿__）..｜￣￣￣｜　｜
　　　 ┻＼|　　 　 　 　.｜　　　　　　｜＿＿＿｜／

　　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　| お通しは お断りします
　　　　 　 ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　∧ ∧　　 　 　　　　　 _＿＿
　　 （ ﾟωﾟ )　 /￣ヽ　　　　|焼鳥 | 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 （　　　`つ　日 凸　　 （ ﾟωﾟ ） ＜ 出し巻き玉子はお断りします
　　 （＿　⌒./　　　凵ヽ　 （　　　　）　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　 「 　（＿/Ｙ　　　　　ヽ　|　|　　| 　 ／ 　 　 　 ／|
　　┗┳━|￣￣￣￣￣| （__（＿__）　|￣￣￣￣|　 |
　　　 ┻＼|　 　 　 　 　 |　　　　　 　 |＿＿＿＿|／

客は財布

今は店側が客を選ぶ時代

DQN客に住みつかれると売上さがる

何度か通ってから、店に無い物を注文するのは判るが、初めて来てメニュー見ずに『だし巻きくれ』？？

言葉遣いといい、こんな客はいらないね

こういう客には、わざとうんとまずいタマゴヤキ出して、「特注ですから」とぼったくるのが正解。

>>653
まずく作る必要はないけど、
値段が高くなっても仕方ないよね。
今日食べた鎌倉の玉子焼きのお店は
玉子焼き器の半分とご飯と味噌汁で1200円だった。
それくらいは取って良し。

何このスレ、まだあったんだw

つーか、>>1は、いまだにグダグダ粘着してんのかw
いつまでも下らねえこと言ってんじゃねえよ。

1みたいにメニューに載ってないものを注文する客って案外いるよ
うちは焼き鳥屋なんだけどメニューにないホッピーと枝豆をよく注文される
焼き鳥屋にはホッピーと枝豆は絶対置いてあると彼らは思ってるらしいｗ

さすがに1みたいにキレるアホ客はいねーけどなｗｗｗ

俺は出し巻き玉子を良く注文するが、本当に美味しいのを出す店は
僅かだなと思う。出し巻き玉子は奥が深い。それに店の技術レベルが
良く判る料理でもあるな。お前ら精進して俺に旨い出し巻き玉子を
喰わせろよ。

回らない寿司屋に行けよボンクラどもよ
だし巻きは居酒屋じゃなく寿司屋で粋に堪能するもんだ
それか昼の食堂で食っとけ区祖ガキ

以上、相も変わらずグルメ気取りな痛い>>657でした。
多分何回生まれ変わってもバカです。

>>657
お前の言う美味しい出し巻きとやらはどーやって作るんだ？
レシピくらいは言えるだろ？

>>654
こんな基地外は間違ってもまた来て欲しくないから、まずいのを出すのが正解。
万が一気に入られたら大変だから。
>>658
だよね、鮨屋か蕎麦屋。それも注文してから焼いてくれる店。
でも>>みたいな味音痴にはもったいない。
吉野家あたりで焼いてもらえばいいんじゃね？

うまい出し巻きが作れない未修行の居酒屋店主って惨めだね。

>鮨屋か蕎麦屋。それも注文してから焼いてくれる店。

自分の腕に自信があればこんなこといわないよ。

>>658>>661
寿司屋蕎麦屋のは本来だしまきじゃなくて玉子焼き。
むしろ「割烹で食え」が正解では？

出汁巻きくらい作れないのは、同業者としても痛いな。

>>660
レシピって出し巻きってレシピより腕の料理ですけど。

>>661
＞鮨屋か蕎麦屋。それも注文してから焼いてくれる店。
注文してから焼いてくれるのも良いけど、
寝かせて美味しくなる玉子焼きもあるよね。知らないのかな？

>>1 がなりすまして反論しとるのが痛いな。

>>666
エスパーｗ

(-.-;)腕で だしまきはつくれんよ


あほか

１も店の大将もどっちもどっちなんじゃねーの？
現実には１みたいなイタい客はたまにいるわけだから
それにオトナの対応ができないのは店主失格。

レス返すのがﾏﾝﾄﾞｸｾ
>>660、何で客の俺がレシピ知らにゃあならんの？　客が素人は
当たり前だろが。まぁ、ちょっとだけウンチク語るなら、一番大事なのは
玉子だそうだ、スーパーで特売に出るようなのじゃ駄目らしい。地鶏の
放し飼いなどのが良いらしい。箸で黄身が摘めるようなの。
それから玉子に出しいれたら良く混ぜて空気を入れ込むのが大事だそうだ。
それから茶漉しの大きいようなのでそれを漉す。味付けは知らん。
関西では砂糖は入れぬらしい。
まぁ、行きつけの居酒屋の親父の受け売りだけどなｗ
>>661,考察が足りんよ。お前の気に入る客ばかりが来るか？
初回の印象が悪くても当たり前なんよ。客だって警戒している。
はずれの店で飲みたくないからな。俺も客商売だが、現在の優良客
が最初からそうだった訳ではない。信頼関係が出来てこそ良いお客さん
にも成るし、対応が悪けりゃ２度と来ないこともある罠。最初に客がぞんざいな
言葉を使うのは特別な事じゃない。そこを心を開いて貰うのが客商売の大事な
ことだぞ。今日はこれから飲み会で出かけるから、またなｗ

>>670
何年も２ちゃんやってると言うことが違うね
このバカは自分の苦労を人に味わわせてもぜんぜん平気らしいわ

無駄にウンチクなげーし
これだから半端な苦労自慢はショッパイぜ

くそ忙しい時にメニューにないもんは作れん
何十人分という料理を秒刻みで作ってる時に

暇ならいくらでも作ってやるよ常連ならタダでも作ってやる
だから忙しい時に限って無理を言うのをヤメレ糸冬 了

>>1の言うことも三分の理がある。
○棒にも三分の理、なんちゃってｗ

>>665
のＩＤすげーな
vがrだったらもっとよかった

>>665
のＩＤすげーな
vがrだったらもっとよかった

愛知県岡崎市の東岡崎駅前にある、鳥勢って飲み屋。気に入らない客の場合、正規料金の二倍近く請求するぼったくり店。

気に入らないって、金使わない奴だろうからおけ

居酒屋も厳しい時代に入ったな。家呑み派が増えてお客さんが
かなり減っただろう？　最近行きつけの居酒屋の親父がぼやくんよ。
それりゃあ、スーパーのおかずコーナーも充実してきたからな。
それも下手な居酒屋の料理よりも旨かったりしてなｗ　
しっかり精進しろよ。技術的に優れた店は生き残れると思うよ。

>>658>>661
寿司屋でダシ巻き？釣りだよな？
それはともかく、確かにダシ巻き作れない料理人(洋食ならオムレツなわけだが)って軽蔑するよ…

鳥勢よー

唐揚げと串３本、刺身とビール二杯で、5000円って高くねーか？


岡崎市の東岡崎駅すぐそばだぜ。このぼったくり店は。

まず、出し巻き卵を食う資格の定義だが
当選『社会人』でなければダメだ

で>>1にその資格があるか検証する
言葉遣いが『糞餓鬼レベル』だ

しかも文面には
＞昨日『　始めて　』行った居酒屋で・・・
小学生でも解りそうな漢字も使えない（笑）

よって>>1の様な馬鹿で間抜けでスケベで問題児には
出し巻き玉子を食す資格は無く
店長の対応は正しいと言う答えが導ける！

↑　先ず、句読点が無い。（笑）を使う。
『糞餓鬼レベル』、『小学生でも』は何時も使う常套句。
難しい言葉を敢て使うが、用法が間違いｗｗｗｗ

これで、誰か解った？

そうです！　おこげ職人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

いいや？
一般市民だが？
オマエ、妄想が激しいなぁ（笑）

良かったね　；＾＾

短パンマンで見えないからとりあえず>>1は死ねと書いてみる

初めてスレに来たけど、>>678って>>1か？
こんなこと２年以上やってるの？
本物のキチガイだね。

だから、>>1の問答も納得できるよ！

居酒屋で楽しむ奥義とは客と店主の遣り取りだな。言葉の遊びでもある。
ただ旨いもん食いにいくだけならしょっちゅう通うことは無いわ。
店側の会話には懐の深さとユーモアのセンスが必要なん。客の言葉にいちいち
過敏に反応するのは客商売の基本が解ってない証しなんよ。　客商売するには
会話術が必須。相手の言い分を聞けないこともままあるが、それをいかにやんわりと
返すか、それでいて店側の都合を納得させるかが肝心なところよ。客商売で喰ってる
俺もこの点に付いては変わりない。　客側にもマナーはある。本当に忙しいときには
難しい事を言うのはｋｙだな。店主の雰囲気見れば分かる。予約などのある日は他に
客が居なくても動きが違うからな。　お前ら、しっかり精進して良い店を作れよ。

世の中には、言ってるいいことと悪いことがある。
客だからって何いってもいいわけじゃない。

>>663
鮨屋も蕎麦屋も、呼び方こそ玉儀焼きですが、出汁巻玉子ですよ。
鮨屋の場合は、いろんなタイプがあるけれど、出汁を使うのがほとんど。
いい蕎麦屋は、当然美味しい出汁つゆがあるわけですし。
実際、とても美味しい出汁巻きを出してくれるお店があります。

>>679
ろくに鮨屋に行った事もないんだな、回転の玉子焼きしか知らんの？（笑）
それと、和食でも、出汁巻きと関係ないジャンルはたくさんあるぞ。

　　　　　　 　 　　　 . ｨ　　えっ！出汁巻玉子出来なくて居酒屋やってる？
.._ .......､._　　　 _　／:/l!　　またまた　ご冗談を
　:~""''.>ﾞ' "~　,､､''‐'､|　　　　　　　　　_
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=.　 _〜:、 　 　 　 　 ／_.}'':,
　``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._　／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ
　,.--l‐''"~..-_'.x-='"ﾞｰ ､`'-､　,:'　　ﾉﾞﾉﾌﾞ
"　　 .!-'",／　 `'-‐'') /＼　`/　てﾞノ-〈
　.-''~　>'ﾞ::　　　 ‐'"ﾞ./　　ヽ.,'　　 ~　／
　　 ／/:::::　　　　 　 ',　 　 /　　　 ,:'ﾞ

↑
さすが２ちゃんのナマモノ、すごい飛躍の仕方だな。
アワレ

>>687
三波春夫の「名セリフ」を自分にだけ都合よく解釈している幼稚なやつらが溢れてるからなぁ。
陳腐化して、あまり使われなくなってるが、まだまだいる。

あのころは、漫画家の住所が雑誌に載ってたような時代。
客もわきまえるところはわきまえてる人が多かった。
こんだけ劣化した今の時代は、また「別のセリフの刷り込み」が必要。

出汁巻きつくるよ!!
`∧,,∧
(;`･ω･)　ζζ
/　　 ｏｰ-,===､
しー-Ｊ　|￣￣￣|
　　　　　￣￣￣

`∧,,∧　パッ!!パッ!!
(;`･ω･)つｰ-,===､
/ｏ　Ｕ 彡　i♯ノ
しー-Ｊ　　　￣

ﾗｰﾒﾝ出来たよー
　　　　　　ζζζ
`∧,,∧　　＿＿＿＿
( ´･ω･)つ＼∽∽／
　　　　　　　└─┘

　　出汁巻き作れ!!
　 _,,_　 　パーン!!
（ ﾟдﾟ)　 ∧,,∧
　　⊂彡☆))ω･` )　

店主は客をなめてないよw
>>1は店主を舐めてるけど。

>>670
＞考察が足りんよ。お前の気に入る客ばかりが来るか？

一見でメニューないものを、しかもさも当たり前のごとく偉そうに注文してくる奴なんざ、
DQN確定だから心配するな。
そういう奴には、思いっきししょっぱい玉子焼きでも出して、塩まいて追い返すのが吉。
大事な上客の迷惑になるからね。

>>694
あれを客と認める方がヤバイよな〜

スレタイトルと、
>>1の内容が全くかけ離れている・・・
というか、文字を読む限りだと、逆だな・・・


お客から上手に金をとるとか
そーゆうのは別の話。

>>1の居酒屋店主は、大きな間違いをおかしてるんだよ。
基地外相手に、まともに説教したのが間違い。話して通じる相手じゃない。
こんな奴にはクソまずい玉子焼きをあてがって、料金はしっかり高く頂いて、
にこにこ笑って丁重にお引取り頂き、後ろからあっかんべぇするのが正解。

>>1は、釣り名人ねｗｗｗ

今日も大漁、酒が旨い1　　　　　　　　　　　 ／ ヽ
　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ,／　 　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　 　.　∧＿∧　　 ,／　　　　 　 ヽ
　　　　 　　　　　 　　　　 　（　´∀｀） ,／　 　　　　 　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　（　　　　つ@　 　　　　 　　　　 ヽ
　 　　.＿＿　 　 　 　　　　｜ ｜　|　　　 　　　 　　　　 　　 ヽ
　 　　|――|　　　　　　　　（_＿）＿）　　　　 　　 　　　　　 　 ヽ
　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　 　　　 　　　　ヽ
　　／⌒＼／⌒＼／⌒＼／⌒＼|彡~ﾟ　゜~ ~。゜　~ ~　~ ~~　~ ~~　~ ~~　~~　~~
　　⌒＼／⌒＼／⌒＼／⌒＼／⌒＼彡　〜　〜〜　〜〜　〜〜　〜　〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　　│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　　　│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人人人人人人人 　　　　　　∧Ｊ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜ 　　　　　　　　　 ＞　　　　　（ / ⌒ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜ 吊られちゃった ＞　　　　 　| | 　　| >> ID:QrLJy4a5
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜ 　　　　　　　　　 ＞　　　　 　∪ / ノ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∨∨∨∨∨∨∨　　　　 　　 | ｜|
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　∪∪
　　　　　　　　　　　　　　　

あーあ、釣ったってクソ不味いネタなのに、喜んじゃってるよこのシトｗ
あっかんべ（笑）

>>1は実話っぽい。
というか、ぜひ実話であってほしいけどな

「あんなヤツいたよなぁｗ」みたいなかんじで、笑いのネタになってるだろうし。

「出汁巻き馬鹿」とか、呼ばれてたりしてｗ

誠実に、真面目に、愚直に、良心的に、、、こんなイメージだけで今まで
どうにか商売遣っていけたけど、もうそんな時代じゃないんよ。時代の価値観が
既に変ってしまったことに気付いてない。店側が誠実にさえしていればお客さんは
付いて来てくれると信じてるだろうが、、、、
最近は個人病院でも外来の人を診察室に呼ぶときに、○○様、○番の診察室に
お入りくださいだよ。　医者でさえ患者をお客さん扱いにしだした。特に産婦人科や
歯科ではこの傾向が強い。お前ら、何が言いたいか解るか？

簡単に言ってしまえば>>691の言ってることをﾃﾞﾌｫ（規定値）として
その逆手を取ることが今の時流ってことだ。それの正邪に関係なく
お客さんはそう云う店を好むという事。

>>702=1
産婦人科と居酒屋一緒にするなばか。
妊婦が出し巻き食べたいと言ったらお客様だから作るのか？wwww

出し巻き馬鹿お前の人気はすげえけどなwww

>>702様
今日は、いかがなされましたか？

注射の時間ですから、一本打っておきます


お帰りは、あちらです

この＞１、鮨屋の出しまきの旨さすら知らないで、出汁巻きヲタやってるからね。
わらえすぎｗ

>>706
俺はな、居酒屋の板で寿司屋を語るほどの不粋では無い。
それなら何か、居酒屋は寿司屋より下と認識してるのか？
居酒屋にも優れた店は普通になんぼでもあるよ。
多分、お前の方こそ笑われてると思うけどな。

とりあえず>>707＝>>1の痛さっぷりが笑える方に一票！

>>704
お前、世間に暗いな。今時の産婦人科は産婦の特別オーダー受ける所も
ある。フレンチのコースやってるのもあるよ。もちろん医師の許可が要るだろうけどな。

>>1
>作りませんじゃなく、作れませんだろーが

人を馬鹿にしているのはスレ主だよね。
まぁメニューにないもの頼むほうがいけないわな。
だって自信がないものはメニューに書かないでしょ。それを知ってて罵っているんだらねぇ。


>>704
アホ。

>>710
良く考えてみろ。出汁巻き玉子を作ってくれに対して、メニューに無いものは
作りませんと応えられたら、もう次の会話が無い。お客の立場としては、取り付く島が無い
状態に成るのが判らないか？これが重要なことなんだよ。

>>711
うちのメニューにはないよ！　って言われるのがオチ。
別に可も不可もない普通の対応。
常連でもないかぎりそんなの求めるな。

今昼飯から戻ったｗ

>>712,常連とか一見とかを分ける感覚が既に時代遅れなんだよ。

さて、今日は昼からが忙しいから、またなｗ

そっか　ほとんどのお店が時代遅れか。

　　　　　　　　　　　　　　　　／::::::::ｼ': : : : : : : : : : : : : : :'､::::::::ヽ
　　　　　　　　　　 　 　 　 /:::::::::::::,'　　: : : : : : : : : : : : :　 ',::::::::::ヽ
　　　　　　　　　　　　　　/::::::::::::::::l　　　　 : : : : : : : 　 　　 i::::::::::::ﾞ,
　　　　　　　　　　　　　 ,':::::::::::::::::::j　　　　　　　　　　　　　ﾉ:::::::::::::l
　　　　　　　　　　　　　,':::::::::::::::r'´　_,..,_　　　　　　　　　 ,､`ヾ::::::::::l 　　　ひかえ、ひかえ、ひかえおろう！
　　　　　　　　　　　　　l:::::::::::::::l 　ｨ＝=ミ三ヽ,　 f_三三彡'　 l::::::::::l　　　一見の分際で出汁巻き玉子を注文するとは
　,. --z==､＿＿＿＿__l＿::::::::::l　　ﾍ't苙ミ,｀':　 :'´ｆt苙=ﾐ,　　l::::::::::l　　　言語道断！
'´;:;:;l´　f´: : : : : : : : : : : :｀l:::::::::l　　　｀"""´　;　 ;　｀"""´　　 l::::::::,:'
-?l ,--!＿:＿:＿:＿:＿:__ﾄ､:::::l　　　　　 　 ,..i 　i.、 　　　　　 l::ィ´
　　 lL_ﾉ::::::::, =＝= ､::::::::::l?'､:l　　　 　　 ,:'､r;__;ｭ.〉､　　　　　l' l
､　　｀´､!::::/,'_（王）_',ヽ:::::|　 ,ﾉ:'、　　 　 /　　:　:　 　ヽ　　　 ,l!ﾉ
:;＼〈￣ｿ::::l lヾヲヾヲl l::::::|　/l､^、 　 　 '､_, =ﾆ=ﾆ= ､_ ,' .:　 ,'´
(⌒丶-ｲ:::::ヽ`ニニ彡':::,.ｨ!/　ﾘ､丶　ヽ 　｀` ー‐一 '´ 　 　/
｀丶､,r‐ト､__:::::r?-w彡ミ|　 /:.:ヽ ヽ　'､　':、　　　　　,:' /,ｲ
､　　 ｀~|三ミ=うr三ｼ三_,」 /:.:.:.:.:.:＼＼丶､＿＿＿,ノ／　ﾄ､
　`ーrrｲヾ￣｀,天,´￣ﾞフﾉlト､:.:.:.:.:.:.:.:＼＼`'　 ､__,　'"　　ﾊl l
　　ノ | |｀丶ヽ､__,.ィ彡'´　 l lﾐヽ､:.:.:.:.:.:.:.＼＼　　　　　　/::::l ト- ､、

>>688
寿司屋の玉子がだし巻きだって？
寿司屋がだし巻き作れるか否かって話じゃないぞ？
もう一度聞くが「寿司屋の玉子はだし巻きか？」
マトモに厚焼きも焼けないドイナカの半端な寿司屋しか知らないのか？

>>688和食でだし巻きと関係ないジャンルがあるからどうなんだ？
和食の看板掲げてだし巻き巻けないって笑うしかないだろが。
お前の知ってる和食屋の例をあげろよ

>>688
オマエは別の店で無いものオーダーしてみろよ

>>716
鮨屋の玉子焼きには、いろんなタイプがある。
君は「寿司屋の玉子」でひとくくりにしてるけど、
そんなことも知らないのか？

>>717
焼き鳥一筋何十年で、串を焼かせたら名人の親父が、出汁巻きできないと
おかしいか？
天ぷら一筋の職人が、出汁巻きできないと作って見せなきゃいけないのか？

さて、ここで君に質問。
イタリアンでは、何を注文して、料理人の腕を試すんだい？

ちなみに、俺の行きつけの鮨屋では、独特の出汁を利かせた卵焼きを出してくれる。
おぼろなんかは入れてないと思うけど、独特の味でとても美味しい。
注文してから焼いてくれるよ。
さて、これは出汁巻きと、どう違うのかな？
お前寿司屋では出汁を使わないと、本気で思ってるの？（笑）

この店は大事な行き着けなんで、店名は出さない。
そんな店はないと言い張るなら、一生言ってなさい。

>>720
で？

オーダーに無いものを出すのも出さないのも店主の勝手
出してもらえない>>1に問題があっただけ
出してもらえない>>1はただのアホであっただけ

俺は、「寿司屋に出し巻きなんてない」って書いてる、>>1あてに書いたんだけど。
ちなみに鮨屋だから品書きはないけど、玉子は定番なんだから、
特別注文とかじゃないよ。

もちろん酢飯の上にのってる玉子焼きじゃない。単品として出てきます。
そんな店はいくらでもあるからね。

>>722, ?

>>722, 俺はそんな事言った覚えは無いが？　どれを指して
言ってる？　よかったらレス番教えてよ。

↓
＞寿司屋の玉子がだし巻きだって？

悪いが、それ俺じゃないよ。俺は何時も名前欄には１を入れてるよ。

>現在ある寿司屋での卵焼きには２種類あり、
>それが厚焼き玉子と出汁巻き玉子焼きなのである。

市場魚介類図鑑−寿司図鑑より
ttp://www.zukan-bouz.com/zkanb/susizukan/03/08.html

ぼうずこんにゃくｗｗｗ

>>726
これは君じゃないと？
あ、そう。
↓
＞679 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/20(土) 09:17:23 ID:19+5i25a
>>658>>661
寿司屋でダシ巻き？釣りだよな？
それはともかく、確かにダシ巻き作れない料理人(洋食ならオムレツなわけだが)って軽蔑するよ…

これも君じゃないと？＞１
↓
＞和食の看板掲げてだし巻き巻けないって笑うしかないだろが。

>>729
→>>707
まぁ、どうでもいいけど。
>>730,
それも俺じゃないが。レス番を教えてくれないか。
俺のレスのIDを確認してくれ、そしたら判る。

レスIDなんて、どうとでもなるんだけど（笑）
否定するなら、そっくりな主張をする他人がいるんでしょ。はいはい。

ところで、一流の天ぷら屋にいっても、君は出汁巻きを頼むの？
フレンチやイタリアンでは、出汁巻きの代わりに何を頼むの？

>>732
それほど俺も暇じゃないｗ　どう決め付けようが勝手だがｗｗｗ
前から言ってるけどな、俺は居酒屋をメインに使ってるからな。
以前からのレスを読まずに書き込んでるのが判るなｗ
俺は、油もんや洋食は余り好まんから、特に拘りはないわ。

居酒屋メインで、一流天ぷら屋を油もんと言ってしまい、
フレンチやイタリアンにも興味も造詣もない君が、出汁巻きにこだわりですか。
( ´,_ゝ｀)プッ

だから、今までのスレの中に書いてあるけどなｗ
わざわざ否定した意味を判りませんかｗ　別に俺だと
勘違いされても良いけど、俺の言いたいことと、お前が
指摘した奴の書き込みの趣旨が違うからめんどくさいけど、
違うと言っただけなんｗ　中性脂肪の多いものは基本的に
取らないようにしてるから、旨くても喰わないだけなんよ。
まぁ、仕事頑張れよｗｗｗ　お休み。

>中性脂肪の多いものは基本的に取らないようにしてるから

一流の天ぷら屋が使う油は、そういう性質のもんじゃない。
そんなにメタボが心配なら、玉子なんか食わずに、胡瓜でもかじってろ。

生卵をジョッキで…
に脳内変換されました。

嘘の臭いがプンプンするなぁ・・・

しかも赤っ恥混じりの・・・

>>1よ、タメ口スレはスルーなのか？
あっちでもお前人気者だぞ？ｗ

W ←これを多用するのは暇人なんですか？

・・・また>>1の敗北か（笑）

＞俺は何時も名前欄には１を入れてるよ。

名無しからあわてて１に切り替えてるくせにｗ
↓
723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/06/24(水) 23:02:38 ID:7FbGnEEm
>>722, ?

724 ：1：2009/06/24(水) 23:07:16 ID:7FbGnEEm
>>722, 俺はそんな事言った覚えは無いが？　どれを指して
言ってる？　よかったらレス番教えてよ。

で、＞１が出てきたら、>>716は逃亡してそれっきり？

最初から全部読んでみたけど、>>1の言いたいことは接客が
大事ということで出汁巻き自体の作り方などは語ってないですね。
ブレてはない感じです。

接客が大事だからといって、そこに甘えて、客が無茶言っていいわけではない。

一見でメニューないものを頼み、
＞ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら
こんな暴言を吐くのは、客の中でも最低な部類。
こんな輩はに、接客云々を語る資格が自体が無い。

まず自分が、礼儀作法を一から学んで来い。

接客ｗ
ブレｗ

スレタイと、>>1の内容がかけ離れてるから、
「出し巻きバカ」を皆で笑ってるスレなんだけど・・・ｗ

それから、>>716のＩＤ検索してみたけど、駄目スレに書き込みがある。
657 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/24(水) 02:48:56 ID:iOqtb9pU
今日は4組35000円。火曜日にしてはいい方かな(泣)

716 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/24(水) 18:39:27 ID:iOqtb9pU
717 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2009/06/24(水) 18:41:42 ID:iOqtb9pU

>>1の書き込みは
702 名前：１[] 投稿日：2009/06/24(水) 01:00:09 ID:sEK8kfaZ
703 名前：１[] 投稿日：2009/06/24(水) 01:25:20 ID:sEK8kfaZ
707 名前：１[] 投稿日：2009/06/24(水) 08:53:09 ID:sEK8kfaZ
で、IDは変っていない。

で、>>1が、>>716なら駄目スレの住人の店主ということになるなｗ、
でも、普通に考えたら>>1の言うことが正しいそうだよｗ

皆さんの勝利宣言は早かったみたいですねｗｗｗｗ
私は、全部読んでみて>>1の言いたいことが良く理解できましたけど、
頑なに拒絶する体質は改めるべきと思いました。>>1の言いたい本質は
他業種では遠の昔にクリアーされてる事ですが、居酒屋業界の体質が
旧態然としていて進化してないことの問題提起とみました。

>>744

おれも同意見。
やっぱ思いやりですな。

１は失礼甚だしい。

>>747
>居酒屋業界の体質が〜

それと>>1の態度の是非は、問題が別。
>>1の振る舞いに、かなりの問題があるのは明らかだ。

そんな>>1の肩を持ち、彼に都合のいい釈明のごときレスをつける君は、
>>1と同様に非常識で、まるで>>1の分身みたいですねとしか、
いいようがない。

全然板違いですが、彼が言いたいことの本質的な問題が話し合われてる
家電板のスレも見てください。面白いですよ。DQN客が来るのが前提の
家電業界ならではの対応の仕方、その客をいかに上手くあやして、買わせるか、
がテーマです。パート３が面白かったけど今はパート４でまだスレが伸びてません。

今日来たDQN客の報告スレPart4
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1244949730/

今日来たDQN客の報告スレPart3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kaden/1231864430/

物を売る商売と雰囲気を売る商売をごっちゃにしてるから、的外れなんだな
居酒屋に下客が居座れば上客は離れて行くから、>>1みたいのには「塩まいとけ」の世界なんだよ

バイクの専門店に行って車のエアコンを修理しろって喚いてるのと同じ

子供のおもちゃ屋で大人のおもちゃ（張り型バイブ等）売ってくれとわめいてるのと同じ

そのたとえ話は明らかに間違っているが、
ワザと？素ですべったの？

疑惑は晴れたかｗｗｗ

レッドバロンに行って、このバイクカスタムしてくれ　って言っているのと同じ。

例えて言えば
闇金で金貸してくれと言って断られるようなもん
それを喚き立てて恥の上塗り

相手を見られちゃったのいい加減に気付け

またゆっくり皆に反論していくよｗ　大方が商売の本質を勘違い
してるんよ。　なんか居酒屋だけが特殊な業種のように思ってるが、
それが勘違いなん、んで、居酒屋が客離れ起しだしてるのに何時まで
経っても昔の意識にしがみ付いてるんよ。
特に>>751の『物を売る商売と雰囲気を売る商売をごっちゃにしてるから、
的外れなんだな』なんかそのまんまｗｗｗ
それから>>744の『まず自分が、礼儀作法を一から学んで来い。』
これなんか、お客商売を一から学んで来いと言いたい。
古いカビの生えた様な体質そのまんまｗｗｗ

>>758
まあ、お前じゃ何回来ても解んないと思うよ
リアルな居酒屋に行った様子もないから構わんけど

ミ　塩

お前塩まくなよ

>>758
居酒屋の体質がどうだろうと、客には客としてのモラルがある。
お前は、自分の事を棚に上げて、話を摩り替えてるだけ。

お前には非がないのか？

また>>1の敗北か・・・（笑）

しかも恥の上塗りｗ　；＾＾

>>761のしつこさもクレーマー資質充分だけどな(笑)
他板でレモンちゃんって呼ばれてるだろ？

>>1は
他の人が作ってもらえるのに
自分が作ってもらえない程の艇脳なので
ファビョってます（笑）

よかったね　；＾＾

×　艇脳
○　低脳

ミ　　塩　>>1

「出し巻き玉子を作ってくれ」に対して「メニューにないものは作りません」
この時点で客商売としては既にアウトなんだが、判らないか？
客側からは強い完全拒否とその客の存在の否定としての返答として
受け取らざるをえない。会話はその時点で止まるし何の進展もない。
もしかしたら将来の上客をそのことだけで永遠に失うことかもしれない。
同じ断るのでも言い方を変えるだけでお客さんの受けるイメージは
全く違うものになる。
『誠に申し訳ありませんが、メニュー外はお作りしておりません』とか
『メニューに上げてないものはご容赦ください』など
こう言われると客は素直に受け入れられるんよ。それなら次に続くのは
「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」には成らず、「だったら、いいですよ」
と何も無く穏やかに進展していたのに、それを>>1の店主は理解してなかった。　
俺の従業員が同じことをしたら当然厳しく叱責するところだな。
『お前、それでもプロか！』って感じ。

店主は最初に間違いを犯してる、それでの流れを理解できたか？

>>2に論破されてんのに、同じ論調で２年かよ……

つミ　塩

次にお前らは直ぐ常連でもないのにとか一見客なのにとか言うが、
今時そんな意識で接客する業界は殆んど無いぞ。どのお客さんに
対しても同じように丁寧におもてなしするのが標準だろ。
来店したのっけから変な態度とか言動をする客なら別だがな。

取りあえず見てくれとか話し方などで先入観を持って接客すると、
その雰囲気がお客にも伝わるから、出来るだけ同じようにするのが普通だ。
これはマニュアルで徹底するべきなんよ。

>>1の書き出しから態度悪い

つミ　塩

常連と一見を分けるのは、本当は別の理由がある。
常連には少々の無理はきくが、一見には融通は効かさない。
それは、常連を特別扱いするのを一見にチョットだけ見せ付けて
貴方も常連になってくれたら特別扱いしますよとのメッセージ
を送ってるんよｗ
一見を店の魅力でリピートさせる自信が無いからだし
常連には特別扱いするから浮気せずにづっと大事にしてねってことｗｗｗ
要するに甘えの体質なんよ。

おい！ ID:BKAknx、お前が書かんから次が書けんがなｗ
おっ、そうか！　やっとお客さん来たんか、良かったなｗｗｗ

>>772
常連じゃなくても出汁巻き玉子くらいは焼く
だが、お前に常連になられるのは勘弁だ

つミ　塩



次の当番に代われ

今日はこの辺にするっかｗ　明日は早出。

お前ら仕事に精進して良い店作れよｗｗｗｗｗｗ

>>755
君がまともな神経じゃないのは書き込みからわかるから、
どんなに言い訳並べても、信用なんかされないよ。

>767
＞この時点で客商売としては既にアウトなんだが、判らないか？

それは店主が判断すべきことで、お前が押し付けることじゃない。

断られたからと言って切れて、
↓
＞ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら

こんなこと言ってる自分には、問題ないのかい？

方向を変えて、＞1に聞きましょうか。

客の注文を居酒屋は聞くべきなんだな？
では、どこまで注文つけていいのかな？
茶碗蒸しはおｋ？鮎は天然物を用意しろって言われたら、用意しとかなきゃいけない？
焼き物は炭火がいいっていわれたら、それも用意するの？
俺が今度行くまでにやってくれっていったら、君ならやるんですか？

俺、頼んだけど出してもらったよ　(^oo^)ｖ
もちろん店のメニューには無いし
そこは初めての店だよ

当然>>1みたいに
低脳で馬鹿みたいな頼み方はしなかったけどね・・・（笑）

>>776,もう本当に寝なきゃならんのよ。
答えその1,>>767
＞同じ断るのでも言い方を変えるだけでお客さんの受けるイメージは
全く違うものになる。『誠に申し訳ありませんが、メニュー外はお作りしておりません』とか
『メニューに上げてないものはご容赦ください』など
こう言われると客は素直に受け入れられるんよ。それなら次に続くのは
「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」には成らず、「だったら、いいですよ」
と何も無く穏やかに進展していたのに、それを>>1の店主は理解してなかった。

答え２、>>18,最初から高圧的に喋った覚えは無いよ。　すげー嫌そうな顔して
「メニューに無いものは作りません」と慇懃無礼に言うから俺もそんな口ぶりに
なったんよ。

答え３、>>25
俺は玉子焼きが好きなん。で、メニューにあろうが無かろうが一般の感覚として
特別難しい、嫌がらせを言ったつもりはないんよ。

俺が言いたいのは一点だけ、店側は接客の言葉遣いに慎重になるべき。
断り方の話術が大事と言ってるだけで、いちいち客の要求を聞けとは一度
だって言ってない。

もう寝る。　お休みｗ

>>778
で？　何が言いたいんだ単細胞？

>>778
お前の言ってる接客って当たり前の事で
２年間も粘着し続けるような事じゃないわな

それでも>>1を突っぱねた店主は正解としか言いようがない
それほどお前は醜い(お前が本物の>>1なら(笑))

>>778
初めての店で、品書きに無いものを注文すること自体わがままだよ。
相手がきくべきかどうかは、別問題なの。
客としてのマナーの問題。

「メニューに無くても俺の好きなもんくらい作れ、それくらい今時当たり前だろ」
「お前の口のきき方が気にいらねぇ」

こんな理由で切れてるんだぜお前は。
相手のことじゃなくて、自分の振る舞いはどうなのよ？
その事については、一切答えられないんだね。
お前、精神的に壊れてるよ。

>>778
で、>>776への答えは？
お前が居酒屋やったら、>776はやってくれるの？

>>781
お前の視点はいつもずれまくり

>>1のガキは自分が立てたスレが伸びるのが嬉しいだけだろ


釣られついでに言えば、初めての客は取り敢えずメニュー見ろ

そうなっ、居酒屋店主のレベルが良く判って面白い。
中にはかなりイケテル店主もいるが古臭い考えの店主が
多いのには飽きれたｗｗｗｗ

>>782
回答済み
>>778
俺が言いたいのは一点だけ、店側は接客の言葉遣いに慎重になるべき。
断り方の話術が大事と言ってるだけで、いちいち客の要求を聞けとは一度
だって言ってない。
>>686
客商売するには
会話術が必須。相手の言い分を聞けないこともままあるが、それをいかにやんわりと
返すか、それでいて店側の都合を納得させるかが肝心なところよ。客商売で喰ってる
俺もこの点に付いては変わりない。

他の業務に支障が出ない範囲及びそのために特別に仕入れや設備の必要が無け
ればお客さんの要求を聞いてあげられるが、それ以上は無理。

どうみても君の態度が悪い。
見苦しく自己弁護ばかり続けてる様を見れば、殆どの人がそう感じるだろう。

>>1が二度と来なくなって一番喜んでるのは店主

そこに気付けよｗ
それとも気付いてるから悔しくて2年も居座ってるのかｗ

底辺客の我が儘はクレーマ
次に来て欲しく無いから暴言くらいが丁度いい

彡 塩

基本的な態度がそんなだから居酒屋が客離れ起してるんよ。
いい加減に気付け！　お客さんが来てくださる事への感謝の
気持ちが根本的に欠けている。２ちゃんで憂さ晴らしもいいが
それじゃ何の解決にもならんぞ。自己批判は苦しいが反省することで
先が開けるのに、ホントここの居酒屋店主は現実を見るのが怖い
ようだな。そんなんじゃ負け組みを自分で確定させてるだけぞ。
営業時間中に書き込みできるほど暇な店主哀れｗｗｗｗｗｗｗｗ

お前等の言ってるクレーマーは世間標準じゃクレーマーの範囲
にはいらんわ、自分の客あしらいの未熟さの責任転嫁をするな。
お客さんは大事にすれば上客にもなる。客のせいにするな。
自分自身の接客力の無さを反省しろ、半端経営者モドキが。

店主の態度が悪かったくらいで、「むかついた」とか言って喧嘩腰の物言いしちゃう、
自分はどうなの？

店主の態度に問題がありゃ、店は潰れるだろ。それは店主の問題であって、
君があーだこーだ言うことじゃない。店は店主のもので、君のものじゃないんだぜ。

屁理屈こね回して自分を正当化する前に、まず切れやすい自分の未熟さを反省しな。

これ実話なんだな（笑）
よっぽどプライドが傷ついたんだろう。
こういう＞１みたいな、心の弱い奴が、増えてるんだろうなぁ。
困ったもんだ。

全く駄目だな！　意を汲み取る能力が無い。
俺らの客商売では>>1の店主の最初の対応で既にアウトなんだが、
その後客が切れても客に責任があるわけじゃない。
やっぱり遅れた業界なんだよな。これじゃ同業の大手に駆逐されるのは
時間の問題だわ。大手はその辺の対応は既に解決済みだわ。
個人店はここの対応が出来なければ極少数の優れた店以外は
凋落は間違いない。

＞既にアウトなんだが

アウトだからって、自分もガキっぽく切れていいの？

俺はお前らよりも多分かなり年上だろうと思う。
経営者というのは会社と従業員と自分の家族を護るために
ありとあらゆる努力をするのが当たり前だ。売り上げを上げるのではない。
売り上げは作るもんだ。そのための技術を磨くのは至極当然なことだ。
お前らには真剣さを感じられ無い。自己正当化に終始して、本質を理解
しようとしない。甘い、甘すぎる。俺が>>1の店主に噛んだのは其の事なんだが
お前らは自分に起きたと想像してるから、下らないコメントしか出せないんだよ。
つまり自身の未熟さを晒してるわけだが。まだ気付かぬか？

>>1の書き込み、まともな店主だったらいろいろ考えるだろうな。
俺様大将の店主だったら聞く耳持たないだろうが

　　　　　　　　　　　　　　 .| 　 |　　|　|　　 |　 　 |　　| ｜ 　 |　　 | 　 |｜　|　|
　　　　　　　　　　　　　　 .| 　 |　　|　ﾚ　　|　 　 |　　| ｜ 　 |　　J 　 |｜　|　|
　　 　∩＿＿＿∩　　　　| 　 |　　| 　 　 J　 　 |　　| ｜　　し　　 　 |｜　|　|
　　　 | ノ＼　　 ,＿ ヽ　　.| 　 ﾚ　｜　　　　　　｜　 ﾚ｜　　　　　　　|｜ Ｊ　|
　　　/　　●゛　　● | 　 .J 　　 　 し 　 　 　 　 | 　 　 |　　　　　　　｜|　　 J
　　 |　∪　　( _●_)　ミ　　　　　　　　　　　　　.｜　 　 し 　 　 　 　 J｜
　　彡､　　　|∪|　　 |　　　　　　　　　　　　　　.Ｊ　　　 　 　 　 　 　 　 ﾚ
　/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ
　(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |　　>>1のおっさん、大量の釣り針投下
　 ＼　 "　 ／　　｜　|
　　　＼ ／￣￣￣ ／

>>795
そんな甘いこと言ってるから、お前ヒマなんだよ
そのいかれた性格治して、頑張って仕事探せ

＞自身の未熟さを晒してるわけだが

未熟な奴が説法してもなぁ。
俺より年上でこの対応じゃ、かなり救いのない人なんだけどｗ
もうほんと、釣り針乙としかｗｗｗ

>>793 大手は対応済み


どこの大手？


んでよ、地方も営業形態も客層も違うんだから、ちなみに誰もお前の弟子じゃねえし。

お前の理想はお前の店で語ってな。

２ちゃんってのは他人の理想は理解されない場所だから。

>>799
あのー　それは1以外の人の事を指していると思うんだけど。。。
もう少し国語を勉強されたほうが。。

どこまで行ってもサル山のサル根性は変わらないわけか
ジジイじゃ治しようもないわけか

ミ　塩　>>1

>>801
貴方は>>1ですか？
>>1以外ですか？

今度、その対応済みの大手で裏メニュー頼んでみますね
(ﾟДﾟ)ﾎﾟｶｰﾝされるの覚悟で
この前はアルコール抜きのサワー頼むだけで往生したけど(笑)

>>801
どうみても>>1が未熟に見えるからでしょ。

いい年こいたおっさんが、店主の態度が気に入らないって、
ムカついたとかぶち切れて、喧嘩腰で物言うか普通？
ほとんどチンピラじゃん。
そういう>1は、未熟者じゃないんですか？

単に釣りかなと思ったけど、ｵｻﾝの言ってることの方が今時のやり方みたい。
きっちり読んで見ると、大手が対応済みというのは、接客での対応とか
断り方とかの話術のマニュアルのことだね。ｵｻﾝの言ってる事も営業を主な
業種では常識的なことなんだろうと思う。
俺らの個人の居酒屋でも良いことは素直に取り入れた方がイイカモナ。
最近お洒落な店（飲食に限らず）に行くと、何処も共通してるのが、
最初の店員の対応が垢抜けてる感じがする。そんなのに一般の人が
慣れてくるのだから、俺も早いとこ勉強してみるよ。

きっちりとした仕事と、きっちりとした接客の対応が出来れば、
新規の客でもリピーターとして取り込める。この入り口部分の
対応が他業種より遅れてたのは現実だと思うな。常連、一見の
分け方の意識がそもそも間違ってると思ってた。常連には馴れなれしく
話しかけても、一見さんには声掛けにくくて帰るまで注文時の会話以外
無しなんて、一見さんからしてみれば、特定常連だけと楽しそうに会話して
自分は客扱いされてないと感じるかもね。こちら側に他意が無くても
お客さんにそう感じられたら、リピートは無いだろうなって思う。
>>1の『初めての客に　あーこー言われる覚えは無い』の部分は
まさにそれを象徴してると思う。

>>805-806
>>804

おっさん見苦し杉。

呼んだか？

>>806
そんな当たり前の前提を踏まえた上で>>1みたいな客はご遠慮願おうという話だろ
それに、今更それを持ち出すなら>>1に成り済まして粘着を釣りまくってた奴が「ごめんなさい」するのが先だな

それと大手のマニュアル接客は>>803にも書いたけど、
表面上の丁寧さだけで、対応力という点では大した事ないから

>>1と成りすましはホームラン級の馬鹿ですね

>>790
『出汁巻きくれ』
と言葉使いも解らない客が上客になる訳無い

お前は既に、その時点で底辺客なんだよ


後は排除のみ
最初に『出汁巻きメニューに無いけど出来ますか』くらい言えれば対応は変わったよ

年だけくって、そんな事も解らず、自分を正当化したいか

ミ　石　>>1

ミ　唾　>>1

>>812　訳の解らんおっさんの店はそんな客しか来ねーんだろ。だからそんな口の聞き方が正しいと思ってんだよ。

外では「俺は客だぞ！」とか言っちゃってんだろ。

しっかりとした店の店主は、絶対に外では礼儀正しい。

ましてや自分の従業員にも、その程度の礼節は教え込む。

>>1の成り済ましの言い訳はまだかな……

おまえらｇｄｇｄ言わずに仕事に精進しろよｗｗｗｗ

きっと＞１は、海原雄山なんだよ。
↓
＞「出し巻き玉子を作ってくれ」

お前等暇なんだな、朝まで生テレビでも見て落ち着けよ。

なんか新規取り込みとかはなしが飛躍してるなｗw
後付けの説明、理屈なんてどーでもいいんだよ。

スレタイと>>1のやり取りだけ問題にしないとな。

でないと
素人玄人問わず、誰でも耳にしたことがあることを「ｷﾘｯ」と
語っちゃう、つまんね〜ノが紛れ込むから。

>>1-2
で終わってるスレだった。

>>821
同意ｗ
後は延々と基地外が、釣ってるんだかプライド守ってるんだか、
わけのわからんこと書いてるだけだなｗ

常連とその友人だけとか、共通の趣味を持った人間だけが集まるサロン的な居酒屋もある
店の雰囲気作りが出来れば、客が客を呼び経営はちゃんと成り立つ
そういう場に空気を読めない「>>1の成り済まし」みたいなのが迷い込んだら、
確かに針の筵状態だろうが、入り込まれた店にとっても腫れ物に触る状態なんだな

そこで>>1のような暴言を吐けば、叩き出されても仕方がない(笑)

>>811
それに反応しているお前は『場外ホームラン級』なん？
だったらスルーすればいいのにｗｗｗｗ

サロン的な居酒屋とか一般的でない話を出されてもなぁ、
お前ら、意識変革が出来るか否かが今後の盛衰を決めることを
覚えとけ。解ってる奴は皆取り組んでるよ。

みんなでホームラン級の馬鹿に呆れたり、いじって遊んだりしてるんだよ。

おい！　お前ら、しかし営業時間中の時間帯によく書き込み出来るな、
特に　ミ　塩　君、お前脳内店主だろうが。
リアル店主なら１８〜２３時の間は普通なら２ちゃん見てるはずがないが、、、
そうか、お客来んから暇なんねｗ　

>>824
客と喧嘩する一般的じゃない店主持ち出して粘着してるアホ

つミ　塩

『つミ　塩』君、営業時間帯の書き込みが一番多いのが君なんよ。
リアル店主？なら、仕事に本気になれよ。

>>826
つーか、どこの店に行っても馴染めないで、
居酒屋全体に嫉妬してんだろ
ちょっと同情する

つミ　塩

『つミ　塩』君、営業時間帯の書き込みが一番多いのが君なんよ。
リアル店主？なら、仕事に本気になれよ。

この人、本気で居酒屋店主相手に説教してる気になってるｗ
こ、こわいよぉ〜(ノД`)・゜・。

ねぇ＞１さん、「俺が本物の出し巻き玉子を見せてやる！」って言ってみて
(-。-)y-゜゜゜

２ちゃんで本気になったら馬鹿なんよって言われるだろ？そうなんよ、
俺もそうなんだけど実際味方が殆どいない状態でﾄﾎﾎなんよｗｗｗ

昨日俺はお客さんでIT関連の社長に説教された、このご時勢俺のところも
業績がイマイチなんだが、社長の言うには俺のとこの製品や技術的なことは
そこそこ良いが、顧客に対してのアピールが足りなさ過ぎるって。宣伝広告に
もっと力を入れろと言われた。大体流行らんところはそこが弱いらしい。
実際ホームページ更新してないし活用が出来てない。
自分が良心的に誠意を持って真面目に仕事していても、顧客にそれが
伝わらなければ意味が無い。アピールしなけりゃ只の自己満足に過ぎんってね。
　居酒屋店主は仕事に対して真面目なタイプが多いと思う。しかし一番弱い
ところは、つ、同じなんよね。真面目に誠意を持って仕事してりゃお客さんに
支持されて店は繁盛するはずだと考えてる人が多いと思う。だけどそれだけじゃ
足りないんよ。いかに顧客に好感度を持ってもらえるかを考え、それをアピール
するかが肝要。さてと、今日は土曜日だけどちょっとだけ仕事しに行く、またなｗ


　

おっちゃん、アピールの仕方下手だもんね。(´;ェ;`)ｳｩ･･･
居酒屋でも偉そうに頼むからだめなんだよ。
もっと上手に頼めばいいのに、喧嘩しちゃうんだもんなぁ。
アピール上手になってね。(-。-)y-゜゜゜

さっさと廃業手続きしろやカス！
お前に未来は必要なし！

ミ　塩　>>1

また、どっかで誰でも聞いた事ありそーな事
ｷﾘｯ
と、語っちゃってるのか。

　面　倒　く　せ　ー　ヤ　ツ　だ　な　ｗ

先日始めて行った居酒屋で生ビール頼んで、飲んだら何か変な味が
したんよ。それで大将に「生ビール古いんじゃない？、それかサーバーの
洗浄してないでしょ」と言ったら俺は長年この商売をやってるし、初めて
の客に　あーこー言われる覚えは無い云々訳のわからん事を言い始め
たのには飽きれた。

>>837,
ちょーおま、人の文体パクルなよ。ロイヤリティーもらうぞ。
それから他スレおまいら、荒らすなよ。

おっさん、あんたこそ、店主の態度が気に入らないくらいで喧嘩して、
お店を荒らすなよ。いい年して何考えてんだ？
ミ　塩　>>1

＼　　 　　　　 　　　　　　　?U　　　　　　 　 /
　 ＼　　　　　 　　　　　　　?U　　　　　 　 /
　　　　　　　　　　　　　／￣￣　ヽ,
　　　　　　　　　　　　/　　　　　 　 ',　　　　　　/　　 　　＿/＼／＼/＼／|＿
　　　 ＼　　　 ﾉ//, {0}　 /¨`ヽ　{0}　,ﾐヽ　 　 /　 　　 ＼　　 　　　　　　　／
　　　　　＼ ／　く　ｌ　　 ヽ._.ノ　　　', ゝ　＼　　　 　　 ＜>>1のバーカ！＞
　　　　　／ ／⌒　ﾘ　　　｀ー'′　　 ' ⌒＼ ＼　　　　／　 　　　　　　　　＼
　　　　　(　　￣￣⌒　　　　　　　　　　⌒￣　＿)　　　￣|／＼/＼/＼/￣
　　　　　　｀￣￣｀ヽ　　　　　　　　　　　/´￣
　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　 　 |
　　−−− ‐　　　ﾉ　 　　　　　　　　　｜
　　　　　　　　　 ／ 　　　　　　　 　 　ﾉ　　　　　　　 −−−−
　　　　　　　　 /　　　　　　　　 　　∠＿
　　−−　　　|　 　 f＼　　　　　　ﾉ　 　 ￣`丶.
　　　　　　　　| 　 　|　　ヽ＿＿ﾉー─-- ､_ 　　）　　　　−　_
.　　　　　　　 ｜　　| 　 　　　　　　　　　/　　/
　　　　 　　 　｜　｜　　　　　　　　　　,'　　/
　　　　／ 　／　　ﾉ　　　　　　　　　 　| 　 ,'　　　 ＼
　　　　　　/ 　 ／ 　 　　　　　　　　 　|　 /　　　　　 ＼
　　　／_ノ　／　 　 　 　　　　　　　　,ﾉ　〈 　 　 　 　 　 ＼
　　　　(　 〈　　　　　　　　　　　　 　ヽ.__　＼　　　　　　　　＼
　　　　　ヽ.＿>　　　　　　　　　　　　　　＼__)

全スレ懺悔してまわれやカス野郎！

ミ　酢　>>1

客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1178454847/l50
※言わずの知れた馬鹿スレ主

焼鳥や唐揚げに勝手にレモンかける女って何なの？
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1224334812/l50
※↑上のスレの＞32に割り込みした馬鹿

人にモノを頼むのにタメ口
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1168152010/l50
※年上の客にも態度の悪い馬鹿スレ主

言うまでもないがすべて同一人物です。
いちおうホームは一番上らしい。

いい加減死んだらいいのに・・・。

もう、【スレ住人全員で>>1に塩を巻くスレ】で、いいんじゃね？

ミ　塩　>>1

このチクって歩いてるのは、例の有名な粘着だな
お前等、乗せられんじゃねえよ(笑)

>>824
と、涙目でレスかｗ　（笑）
それが精一杯？

もっとマシな煽りしなよ　；＾＾
オマエの煽りは幼稚園児レベルだぜ

今、連れと飲んで喰って楽しい時を過ごして帰宅した。
チョと飲み過ぎかな？　目がうつろだがスレのチェックせにゃぁならんがなｗｗｗ
何時と変らんなｗ　でも酔いすぎたみたい、反論らしいのはないしまぁいいかｗ
さすがに営業時間中の書き込みは自粛したなｗ　それでいーんだよ。
がんばって仕事しろよ、もう寝る、お休み。

>>844
人違いだよ負け犬君。
まあ、言い負かされた相手の幻影追いかけて、永遠に２ｃｈをさまよってなさい（笑）

何時もの分かり易い反応だな

>847みたいな内容を書いたのは初めてですけど？
朝から幻覚見えてて大丈夫か？

>>1の馬鹿ってどくらいのレベルなんだ？

店主に嫌われ、ネットで嫌われた上に
ずっと張り付かずにはいられない状況を作る・・・

馬鹿ですね〜（笑）　；＾＾

昨日行った居酒屋だけど、連れの行きつけの店だけど、店に入ると
既にお客さんが一杯で座れるかな？って思ったんよ。でも連れが
予約してくれていてカウンターの真ん中辺りに２席リザーブしてくれていたんよ。
取り合えずお通し貰って、本日のお勧め見てたけど殆ど満席状態で、こりゃあ
注文してもなかなか出てこないだろうなと思ったんよ。　こんな時俺は何時も
注文の仕方がある、『親父！お勧めの肴を適当に見繕って出してくれ』それだけ。
そしたら親父が『お勧めメニューの中にお嫌いなのはありますか』と聞いてきたから
『嫌いなものは特に無いよ』って答えた。そしたら、酢の物、お造り、煮物、焼き物
揚げ物と適当な間隔で出してくれた。どれも旨かったｗ　流石、出来る親父だなと
感心したよ。連れと色々話ながら飲んでて、料理が運ばれてくるのが遅いとは感じ
無かったな。　満席状態だから親父はフル回転で料理を作ってた、そんな姿を
見ながら飲むのも酒呑みの楽しみなんだよ。
ちょっと気が付いたことがあるんだが、流行る店は大体包丁が美しいほど光ってる
なと感じた。俺が行く店で流行ってる店は大体そんな風だな。仕事に対する姿勢が
包丁の手入れにも出るのだろう。　お前ら、包丁は光ってるか？

>>850,お前、チョ○○か？　下らんレス付けずに、仕事しろよ。；＾＾

掲示板を基地外の日記帳にしないように。

自　分　の　ブ　ロ　グ　で　や　れ　！

住人から総スカンなのは自覚してるんだろ？
わかったな。＞１

>>851
満席だと料理出るの遅いだろって、チェーン店かよ？人気個人店舐めるな(笑)
連れの馴染みの店で何でお前が仕切ってんの？そんなだから嫌われるんだろ(笑)
折角のお任せなのに、なんの驚きもない料理の出し方だな？大将の包丁が泣いてるよ(笑)

「作文、乙」としか言えないわ

>>849
これまた何時もの反応(笑)

このスレとお通しスレはある意味面白いな。
他人がどんな考え方してるか良く分かって
参考になる。

>>851
さすが曜日も解らないとは（笑）
俺の言った通り嫌われて
スレから離れられない状況を作った
ホンマもんの馬鹿ですね〜　；＾＾　＜ばーか、ばーか（笑）

>>851
で、いつ死んでくれるの？

そうかな？　>>1の言ってることにも　なるほどなと思うことはあるよ。
>>1は、ネタ話と思ってるけど。

つまんねぇ釣堀。
センスがない。頭が悪いんだろうな。

＞店主に嫌われ、ネットで嫌われた上に
ずっと張り付かずにはいられない状況を作る・・・

何故ここまで嫌われる？　それは居酒屋店の一番ムカつく
処を知り抜いてるからですね。　計算どおりの展開ですか？

>>1みたいに店主に、そしてネットでも嫌われたら
本物の馬鹿と認めざるを得ないな・・・

こんな馬鹿にならなくて良かったぜ（笑）

それに脊椎反射してる自体どっちもどっちじゃね？

>>861
>>862みたいのにしか相手してもらえなくなったのが、計算通りなの？

さて、本日も実物の>>1を想像しながら・・・


ミ　塩　>>1

ついでにそのシワの寄りすぎた眉間めがけて・・・

ミ　灰皿　>>1

あ、こんなところに食べ残しのピザが♪


ミ　ピザ　>>1

>>1の不人気に嫉妬ｗｗｗ

あれ、なんだこれ？　気持ち悪そうだから手袋はめて

ミ　>>1のチンポ　>>1

あれほど営業時間中は止めろと言ってるのに>> ID:kkaeoEJWはだめぽ。

俺は居酒屋店主じゃないし、駄目なのはおっさんの方。
釣るならもっと面白いネタを書け。
お前の作文の練習なら、日記帳でやれ。

ミ　塩　＞1

俺は、目上の人の話は極力聞くようにしえんだけど、>１の話は陳腐すぎて
つまらないし、>１の場面での対応が幼稚すぎてちょっと引く。
構って欲しいんだろうけど、もう少し読みがいのある内容でお願いします。
まず、ご自身の非は、認めたらどうですか？

>>1は魚釣りを楽しんでるだけだから　みんなこれ以降餌にかからなきゃいいんだよ。
そーすりゃスレも消滅するし。

>>854
＞満席だと料理出るの遅いだろって、チェーン店かよ？人気個人店舐めるな(笑)

最近見ないほど繁盛してる感じで、従業員も走り回ってる状態なんよ。それで
オーダーも大量に出てる感じがしたぞ。大将の動きも限界くらいな感じがしたんよ。

＞連れの馴染みの店で何でお前が仕切ってんの？そんなだから嫌われるんだろ(笑)

普通ならその通りだよな。でも俺の方からさそったんで、払わすわけにはいかないからなｗ
当然俺が払うという雰囲気をつくったんよｗ

＞折角のお任せなのに、なんの驚きもない料理の出し方だな？大将の包丁が泣いてるよ(笑)

いやいや、あの状態で良くしてくれたと感じた。多分俺の連れの顔立てて、優先的に出してくれた
と思う。

>>874
嘘を繕う為に、また嘘をつく

>>874
てか、お前お通しスレでも妄言吐いてたね？

>>872
始めて行った店で、先ず店の者が笑顔でにこやかに迎えてくれば
取り合えず良しなんよ。最初はそこから始まる。>>1の短い文面では細かい
ニュアンスは伝わらないだろうが、当然店主相手に上げたスレだからそれは
分かるだろうと思ったけどな。
それで、ほぼ最低必要限度だけの会話しか無く、店主もむすっとした状態を
想像してくれ。なにか真剣勝負の立会いみたいだろ、お互いの力量を間合い
を取って計ってる感じだ。

>>877
これへの回答ができないなら、私にはレスしないで下さい、迷惑ですので。
＞ご自身の非は、認めたらどうですか？
よろしくお願いします。

>>793で、既に回答済み。　客商売で喰ってる俺にはこの点は
譲れない。居酒屋業界だけが特殊というのは甘えだよ。

>>879
判ったから、もう嘘の作文しないでね

＞＞１をひたすら攻撃してる店主は、アレだなｗ
辛い思いをしたんだろなｗ　痛いなｗｗ

>>879
＞その後客が切れても客に責任があるわけじゃない。

相手の態度が悪いからって、切れてしまうのは大人げない。
一方的に相手のせいにして、自分の非は認めない態度も幼稚そのもの。
人に何かを語る資格はないと思います。

明らかに論点が違うな。

>>879
必死の嘘乙（笑）
ばーかばーか　o(^-^)o

何故こんなに居酒屋店主が反応するのか俺には分からん。
多分譲れない一線が有るのだろうな。

何故あんなのが居酒屋店主に見えるのか俺には分からん。
多分譲れない一線が有るのだろうな。

なぜ>>885みたいなカスがわいてきたのか俺にはわからん。
もともと日常生活に友達がいないのだろうな。

>>885みたいなカスがなぜわいたのか俺にはわからん
友達がもともと日常生活にいないのだろうな。

過去を振り返ってみると人生には転換点が何度となくある。その時には気付かないのだが。
大体人との出会いがきっかけになることが多い。自分の当たり前と思ってる常識が見事に
覆される。それを是とするも否とするも良し。受け入れられるかどうかが、その人間の将来
を決める。納得出来なくても良い。立場の違う者を認められるかどうかだ。それが人間を
大きくする。

最近の若い人は喧嘩ということを誤解してる。喧嘩は相手を対等に
みているからこそ有りで、相手を完全に見下していれば喧嘩にさえ
ならない。俺らの若い頃は喧嘩上等、喧嘩して仲良くなったことも
多々有る。

>>889-890
でもオマエがＤＱＮだって事は覆らないのだが（笑）

うんうん。
>>1は粘着しすぎでしょう。
いろんなとこでスレ立てている様だが、そろそろ自分が居酒屋に行ってはいけない人だと自覚しなさい。
あなたみたいな人は店主からしても客からしても迷惑なんです。

つまり>>890は時代錯誤ということですね。
よくわかります。

ミ　　塩　>>1

【客を馬鹿にするなよ！　居酒屋店主】

1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2007/05/06(日) 21:34:07 fuXEs0tw
昨日始めて行った居酒屋で大将に「出し巻き玉子を作ってくれ」と言ったら
「メニューにないものは作りません」と言われた。
ムカついたから「作りませんじゃなく、作れませんだろーが」と言ったら
俺は長年この商売をやってるし、初めての客に　あーこー言われる覚えは無い
云々訳のわからん事を言い始めたのには飽きれた。

2 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2007/05/06(日) 21:47:06 8vmgiTv7
>>1
短気で小五月蝿い客だなｗ
＞云々訳のわからん事　を言ってるのはお前だよｗ
お前の言葉遣いが、ケンカの素だなｗ子供は飲み屋に来るなｗ


　内容的には以上で終り。

あとは、適当にだべってるだけ。
「釣り」とか言っちゃうのも違うから。