【閉店】もうすぐ潰れそうな居酒屋　【原因】

個人の居酒屋に入ったとき、「この店もうすぐ潰れるんじゃねえの」
とおまえが感じたことを語れ。また、そう思っていたら、その後閉店
したなどの情報を教えれ。そして、その潰れた原因を推測しろ。

よくあるパターンに、やけくそになっていろいろなメニューが増えている、
っていうのがある。メニューを増やせば客も増えると思ってるのかな。
また、その増えたメニューの中から選んで注文すると、
「ごめん、それ売り切れ」また次のを選ぶとまた売り切れ。
それを二三回繰り返してやっと在庫がある物が出てくるが、
それがやっぱりまずい。

いきなりランチを始める。開店の一時間はハッピーアワー、
スタンプカードを突然初めて突然やめる、バイト君がコロコロ変わる
　そんなところかな

この前入った居酒屋で「一人ですけど、いけます？」と言った所、「仕事中だ！帰ってくれっ！」って言われた。

１の書きは偉そうだな。

店主が酒乱。

>>5
ごめんね。なんか偉そうに書いたほうが面白いかな、って思ってさ（ｗ


ついでにカキコ。
店は営業しているようなのだが、店の中に入っても店主のリアクションが
まるでない。椅子に腰掛けたまま、煙草を吸っている。
えっ、今準備中なのか ?　と思い、「いいですか ?」と言うと、無言でうなずく。
店全体から、死臭が漂っている。死んだまま営業している。
「うわっ !　失敗した !　こんな店入るんじゃなかったな」と後悔するが、
「すいません、店間違えました」とかわけわからないこと言って店をでることも
できない俺は小心者だ。

>>7
その店が>>5なのか？

じゃなくて

>>2なのか？

店主が志村ケン。だみだこりゃ。

回っていない回転寿司屋

理由

銭を使わない地域に出店したから

このスレに関係ないけど、子供は連れて行きやすいです。客が居ないから！失礼しますた。

お好きなつまみの持ち込みＯＫという居酒屋があった。
個人のお店だが、六十席以上ありそうなけっこう大きいお店で、
もちろんつまみのメニューもあるので店に注文してもいい。
好きなつまみ持ち込み自由という張り紙が気になり、別に持ち込みなど
したくなかったが、どんな店なんだろうなという興味本位だけで初めて入ってみた。
もちろん手ぶらで。
店内のつまみメニューも、酒も、まったく特色がない普通のお店だった。
つまみの持ち込みが自由だから、酒の値段がちょっと高いのかなと思っていたが、
これもまったく普通だった。
ポテトフライと野菜サラダを注文した。フライは、底に揚げカスが残って
いる油鍋で揚げたため、黒いゴミみたいのがついていた。サラダは赤くなった
レタスに業務用のまずいドレッシングがかかっていた。

続き。
客は俺と、カウンターにもう一人のサラリーマンオヤジ。
「つまみ持ち込みなんて珍しいですね。こんなんで儲かるんですか ?」
と俺は聞いた。すると、店主は笑いながら答えた。
「とにかくお客が来てくれればいいんですよ。たとえば、俺はマックのハンバーガー
を食べながら飲みたいって人が来てもいいんですよ」
カウンターのオヤジが言った。
「スーパーとかでアワビとか買ってくれば刺身とかにしてくれるの ?」
「もちろん。ただ、そういう場合はちょっと技術料みたいなものいただきますけどね」
「持ち込み料とかは取らないんだ」
「まったく取りません」
その店は、その場所で二十年以上も営業してるお店だった。ただ、周りに大手チェーン
の居酒屋が進出してきたことと、不況で客足が減ったためそういうサービスを
始めたということだった。

二ヶ月後、その店は潰れていた。

なんかかわいそうっすね

>>14
関西ですけど、居酒屋ではないけど
似たようなことやってた店を知ってる
そこはこじんまりとしたバーで
食べ物とかはあまり豊富じゃないから
となりのお好み焼き屋で出前を頼んで食ってました。
または腹減ったら近くの牛丼屋に食いにいって、また戻ってきたり
してました。
持ち込みOK！もちろんドリンク類はだめですけど

客にとっていい店だったけど、1年あまりで潰れました

初めて入る居酒屋は緊張する。
俺の好きな花の名前の居酒屋があったので
妻とここにしようと、ガラガラと戸を開けた。

俺は一瞬立ちすくんでしまった。
戸を開けた向こうで主人（板前）らしき男と
従業員らしきおばさんが抱き合っていた。
向こうも立ちすくんで何秒かお互いに
固まってしまった。俺は出てくる勇気がなかった。
料理は案の定うまくなかった。
しばらくしたらその店は潰れた。
　
俺は今でも、妻になじられる。
何であの時出てこなかったのかと。

>>17
>>俺は今でも、妻になじられる。

しつこい女だな。
いつまでもしつこく言ってんじゃねーって言ってやれよ

>>17
店の中で抱き合ってたっていうのにはさすがに遭遇したことないですけど（ｗ、
初めて入る店で、がらっと戸を開けた瞬間に帰りたくなるお店ってありますよね。
営業中の札は出てるのに、店主が座敷で寝てたり（しかも起きない）。
やる気がないのか、お客が入ってきたことに従業員の誰も気づかない。
店の中が乱雑にちらかっている。または不潔な印象が色濃く漂っている。
店員がだるそうにカウンターにすわっていて、「チッ、お客がきちゃったよ」
って顔をする店など。

俺は一人で飲みに行くんですけど、そういう場合でも、
小心者なので出てこられません。ここで帰ると、なんかヘンな客だな、
と思われるのがイヤですから（ｗ　もう二度と入りたくない店なのに。
それで、仕方なくつまみを注文すると「げっ、これ食べて食中毒にならないか ?」
「このお通しって、前の客の食べ残しじゃねえだろうな ?」
って感じの物が出てきて、仕方なく食べるとやっぱりまずい。
ドブに金を捨てたような気になり、ものすごく後悔します。

>>19
気が弱すぎるよ、あんた
基本的におれはいらっしゃいの一言もない店は、入らないことにしてる。
小さな喫茶店だけど、入ったら店のマスターがちょうど真ん中に立って
常連らしき奴らとなにやら楽しそうに話してた。
俺がはいっても、姿を見てるのに黙って何も言わないので
俺は用もないのに、いやみっぽく
わざとマスターの後ろを回って何も言わずに店を出たよ。

ヘンな客だなんて思われてもいいんだよw
なんでもいいから
変なことして、少しはいやな思いさせてやれよ。

19です。
>>20
レスどうも。やっぱり俺は気が弱いんでしょうね（ｗ
>基本的におれはいらっしゃいの一言もない店は、入らないことにしてる
こういう店ってありますよね。でも、いやな思いをさせることもないと思いますが（ｗ

　
俺みたく、気が弱い人で「あっ、こんな店入らなければよかった」と思った瞬間の
対策を考えてみました。場違いな店に入ってしまった時にも使えます。
店内をわざとらしく見回し、
「あれっ、ミサワ建設って名前で四人連れの予約入ってないですか ?」と偽名の
会社のウソ予約をでっちあげる。
「はぁ ?」と困惑する店の人。他の従業員、他の客から「なんだコイツ」
怪訝な目で見られるかもしれないが、ひたすら演技する。
「あっ、すいません店間違えました」と言って素早く退店。
もちろん、その店には二度と行かない。

>>21
そんな小細工しなくていいよ。
疲れるだけだし。
そんなことしても、店側からするとなんだ勘違かと思う程度だから。
それより店内をざっと見て、黙って店出る方が、
明らかに後味の悪い余韻を相手に与えることが出来ると思うからね。
わざわざ会話なんかする必要ないよ。無言が一番！

>>21
もし店側が「あっ・・あぁ　承ってますどうぞ」と言って来たら
気の弱い君はどうするんだね?

>>23
「あと三人はまだ来てないですか。じゃあちょっと外で・・・」


「いえ三人さんお待ちですよ」

私の場合、店に入っておしぼり貰って、座りにくい事に気づいて出ました。

そういえば、普通の飲食店だと思って入ったら、二十四時間営業の居酒屋
だったことがあった。メニューを開いて、いかにも冷凍食品のオンパレード
とい感じがして、初めて気がついた。なんか美味しい物が食べたいと思って
いたので、愕然とした。
お通しとおしぼりを店員が持ってきて、「あっ、すいません、店間違えました。
また来ます」と笑いながら出たことが一度だけある。

店に入っても無言の店主には大きな声で
「営業してるの？」と聞いてみる（大声がポイント）
元気で反省のうかがえる反応なら、やる気ありと解釈。
トロい反応ならダメ店と解釈して撤退。
判別不能の場合は「イチゲンでも大丈夫？」と再質問。
ここで好意的・積極的な対応がなければ完全撤退。
帰り際にきっぱりと「また今度にするわ」と決別宣言します。

焼き鳥を自分で焼かせるというシステムの居酒屋があります。
過去に２回火災を起こしていて、転々としていますので、
今度はいつ焼けるのかと仲間内で賭けしています。

焼きたてが食えるのはいいな

場所が悪いのか、どんな店ができてもダメな所ってあるよね。
いつもテナント募集で、飲食店が入るんだけど、やっぱりダメで
しばらくして閉店。その繰り返し。

どんな店ができてもダメな所あるよ
それはおれの近所だ。
最近では約１年周期で店閉めてます

ひどいのになると半年で店閉めた人いたけど。
洋風の居酒屋だったけど、残念！
そこで働いてる子が、みんな愛想が良くて可愛い子ばかりだったのに。
3人の子が2人ずつ交替で働いていた。
客が少ないからよく話し相手してくれた。
週に何度か、その可愛い子の友達が数人来て、
その友達がさらに友達を呼んでくるから、店内はますます女の子だらけ。
店内は比較的狭かったので、女の子の甘い香りがしてたまらんかった。
きっと客が少ないから呼んでたんだと思う。
男の客は俺だけの時もあった。うれしい反面、居づらかった。
わかりにくい場所だから客も少なかったよ。
実に残念！

　カツ丼の肉が薄黒くってかみ切れない店、
まずかった。横を見ると親父がゴルフの
素振りの練習してたっけなあ。三分の二
残して帰ってきたけど、おなか空かせて
入った店がそんなんだとがっかりくる(-_-)

この板おもしろいね。もっとのびんかなあ。

定休日や営業時間がちょくちょく変わるようだともうダメだよね。
あと上のレスにもあるけど、店員やバイトがころころ変わるようじゃ店の内部
というかすべてうまくいってないようで、ダメ。
しばらくして店の前を通ると、違う店になってたり、テナント募集になってるよね。

メニューが厚揚げとさつま揚げと冷奴しかなかった。
冷奴を頼むと爺が冷蔵庫から震える手で豆腐のパックを取り出してきた。
「ビールもう一本」と頼むと、カウンターには無くなったので、奥の座敷の冷蔵庫から取ってきてくれと言われた。

>>34
オレそういう店けっこう好きかもしれない

>>34
俺もそういう店なんか好きだ

禿同アゲ

俺はヤダ !

>>34
店のおやじ、ばばあのキャラによるよな。

なるほど

>>34
なんかドリフのコントみたいだね。

「もしもこんな居酒屋があったら」なんてコントになるのかな（ｗ
最後は「だめだこりゃ」なんて。

普通の店に飽きたような人にはいいのかもしれないね。

>メニューが厚揚げとさつま揚げと冷奴しかなかった
これがすべてビックリするぐらいうまかったらいいかも。
それで酒もつまみも値段が安ければ俺も好きになるかも（ｗ

>>41
コントの意味わかってないようだなw

昼はレストラン、夜は居酒屋のお店だったのですが、
最初の店長のときは、サービスも良く、メニューも美味しくて
すごく気に入っていました。
あ、飲み物のグラスもきれいに手入れされていたなぁ。
店員の人たちも感じよかったし。

その後、店長が変わり（しかも２回以上は変わったらしい）、
店員も変わりやる気がなく、同じ内装なのにすっかり雰囲気が
悪くなり、ショックでした。

そんな店が２軒あったのですが、１軒は違うチェーンの定食屋になり、
もう一軒は・・・よくわかりません。（最近その辺に行ってないから）

メニューもさることながら、店長の影響って大きいのですね。

同じようなチェーン店でも、店長が変わるとがらっと雰囲気が変わることも
ありますよね。
個人経営の小さいお店だと、その店長に会うのが楽しみで来ていた客も来なく
なるから、客層の雰囲気も変わるし。最悪の場合、客離れして潰れちゃいます
からね。
例えば、前の店長は野球が好きで、店がヒマそうなときに野球談議をするのが
楽しみな客が集まっていた店があるとします。今度の店長がほとんど野球に
興味がない人だと、常連も来なくなり、また新しい固定客がつくまでにしばらく
時間がかかりますからね。

>>45
確かにそうですね。
私も先ほどのうちの１軒は、小規模のチェーンではありましたが、
店長に会うのも少し楽しみでした。
初めて入ったときに声をかけてもらい、２回目以降も話すのはひと言ふた言
ぐらいでしたが、いい人だったなぁ。
（声をかけてもらったきっかけは、飲み物の頼み方がお酒のあとにカフェラッテ（？）
を頼んだのが珍しかったらしいです・・・多分）

45です。
>>46
その距離感いいですよね。お互い気を使わない程度に、一言二言。
お店側の人間とお客側の人間のほどよい距離。
その呼吸が合う店って、そんなにないんですよね。
でも、それを見つけるのも楽しみだったりします（ｗ

http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1087136959/l50
【地鶏】名古屋ちゃねらー御用達の店３【楽】
ここの３の店「地鶏勝負」は、このスレタイのためにある店と言っても過言ではない
なにしろ店主が生粋のネラー、客が居ようが居まいがパソコンに熱中

しかし、鳥肉はマジに美味い！故に売り切れてる事が多々あり
しかし過疎ってる。ネラー率の高い店。

>>30　近所にあるあるそんな貸し店舗

>>34　たまーにならそういう店は好きだ

>>48
もちっとマシな書き方してくんない？

>>50
名古屋系？

>>51
名古屋も名古屋！
>>48の店を経営していたりする・・・・。

>>50
ギャラ次第で、どうにでもなりますぜ

>>53
ギャラに関係なく
どうにでもならないだろ？
それはお前が一番よくわかってるはずだがw

店長とバイトでも、店長と店員でも、店の内部がうまくいってない店はダメだよな。
店の雰囲気もぎこちないし、料理もお酒もすべてコンディションがよくないものが
客に出てくるから。

http://kohren.jp/001/mbbs.cgi?id=123456

毎月25日の集金日に開店前に出入り業者が列を作る居酒屋。
いまどき振込みだろ？手形や小切手じゃあるまいし
その点、詳しい人教えて

催促しても振込まないから来るんだよ。　あぶないあぶない

>>58
やはりそうですか　

以前、よく行っていた焼き鳥屋があった。
開店当初は、流行っていたらしいが、俺が行き始めたときはもう、お客はすくなくなっていた。
いらっしゃいませ、ありがとうございましたの、挨拶が大きな声で言えない人が大将で、
とても商売人とは思えない、無愛想な人だった。脱サラをして店を始めた人間だった。
焼き鳥以外の商品は、冷凍食品ばかりで、あまりおいしいとは言えない店だった。
店の売り上げに手を出し、好きなパチンコや競輪に使い果たし、○○金融と呼ばれる金貸しからも、
お金を借りていた。自分が雇っている、店のパートのおばさんからも、お金を借り、最後は、
店の家賃を滞納し続け、とうとう店の大家から追い出され、焼き鳥屋を閉めた。
酒屋の代金も踏み倒し、自宅には借金鳥が来るため、知り合いの寿司屋の寮に転がり込んでいた。
でも、おやじは店を閉めたあとも、自分の店に来ていた、常連に生活費を援助してもらったりすると、
行き付けのパチンコやに行ったり、夜は酒を飲み歩いたりしていた。

脱サラで焼鳥屋やる人って多いよね。やっぱり商売人の雰囲気じゃないんだよな。
客あしらいもぎこちなく、どこか生真面目だったり。それが気にいる客も
いるんだろうけど。
慣れてないからか、注文した品物が出てくるまで時間がかかる。
丁寧にやってるな、と俺は好感が持てるんだけど、ただ作業が遅いだけか。

>>60
やはりそうですか　

>>62
大将ですか？

＞６１
うん、俺が行った店もそんなんだった。
見るからに脱サラの親父と、たぶん奥さんと娘さんだと思うけど、
３人でやっていた。
店の雰囲気はすごく良かったんだけど、とにかく料理が出てくるの
に時間がかかる。
出てきたものも、美味しいんだけど、素人料理の域を出ない味。
素人料理としてはトップクラスだけど、金取るプロとしてはちょっ
と今ひとつ・・。
長く続かないだろうなと思ったが、やっぱり間もなく閉店してた。

http://www.geocities.jp/tekina777/

61です。
>>64
レスどうも。そのお店って、家庭的な雰囲気だったんじゃないですかね。
俺はけっこうそういう店も好きなんです（ｗ
あんまり商売っけがないお店。ほっとしますよね。
本人たちも愛想がよく、頑張ってるから、お客のこっちもこのお店はなんとか
軌道にのってほしい。と思うんですけど、やっぱり素人料理なんですよね（ｗ
家でも食べられる料理なんてわざわざ金払ってまで食べたいと思いませんから。
単身赴任や独身の人にはいいのかもしれませんけど。
素人っぽい初々しさとか、時間はかかるけど丁寧な作りかたには好感持てるん
ですけどね。商売って難しいですね。

家の近所に居酒屋がある。
ここの店、居酒屋としては、ここ５年で３回も店が変わっている。
みんな会社を辞めて始めたのだが、やはりどの人も味はイマイチ。
今の店も、いつもガランガラン。

昔、朝鮮人部落があったらしく、焼肉屋が何件もある地区がある。
（在日や帰化した人が個人経営でやっている店ばかり）
知り合いの近所が、その焼肉屋のひとつで、
何度かそこで飲み会をしたことがあった。
奥さん１人だけで、店をやっていたが、とにかく肉がまずかった。
そのためか、他のお客は誰一人と見かけたことはなかった。
影で文句を言う人間もいたが、結局何度もそこで飲み会をした。
（知り合いの顔を立てるために）
すると、しばらくしたら、店は閉店してしまった。
こんな店は、極端な話だと思うが、それ以来、
他の焼肉屋にもまわってみることにした。
すると、普通の味の焼肉屋は（ほとんどの店がそうだが）、
やはりお客は少なかった。
しかし、一軒だけ繁盛している店があった。
その店は、他の焼肉屋よりも値段は高い。
でも、おいしい。やっぱり、味が大事だね。

何件かの飲み屋を回ったあと、もう12時近くになっていたが、
ある飲み屋にふらっと入ってみた。
玄関を開けると、誰も人がいない。
「すいません、すいません」と叫んだが、誰も出てくる様子はなかった。
すると、ネタケースに何もないことに気がついた。
もう閉店かと思い、玄関を閉めようとすると、店の主人が出てきた。
これから店を始めるのだという。
キョトンとしながら椅子に座ると、焼酎の水割りを頼んだ。
しばらくすると、水割りとお通しが出てきた。
お通しはスーパーで売られている、チーズと明太子だった。
すると、店の主人はネタケースに商品を並べ始めた。
それは、サザエやホタテの貝殻みっつと、トマトとキュウリを1つずつ。
それと、冷凍してラップに包まれた鮎一匹だった。
不思議な店だった。

鮎と言えば、鮎の解禁の前が後かは忘れたが、
その頃に居酒屋で鮎を見た。
よく見ると、どの鮎もサイズが大きく、少し色が黒い。
（この時期は、まだまだ鮎は小さくて細い）
去年の落ち鮎を冷凍してあったのかなと思っていると、
店の主人が「旬」だと言って、鮎を勧めてきた。
焼きあがってきた鮎を食べてみると、やっぱり腹に卵が入っていた。
でも、それでも店の主人は「旬だよ。旬だよ」と私に言っていた。

詐欺かよ

>>70
いや、待てよ！
一昨年　それ以前　かもな・・・　間違いない！！！

７０の主人、
なかなかの冷凍技術だな

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1099737846/

>>27
敬語くらい使えないのか。

>>75
お前がな。

>>76
敬語くらいおつかいになられませんのでござるでござるでござるでござるか？

地元の居酒屋が最近つぶれたと思われる理由
１、カウンターの常連客と大声で盛り上がるマスター
　　（フリー客が来ても居心地悪そうで、大抵ビール１本で帰る）
２、常連客に限ってつまみは安いものを１品しか注文しない
　　（壁にメニューはあるが、ほとんど品切れで、今日のお勧め５品くらいしか仕込んでない）
３、たまたま混んでくると、忙しさで不機嫌になり、ホール担当の奥さんに大声で八つ当たり
　　（奥さんを大声で罵倒するので常連客もちょっと引く）
４、当然新規客が定着しない
　　（うちは会員制だからとマスター自ら下らない冗談）
５、常連グループとマスターが７月に大喧嘩
　　（何が理由だったか未だ不明）
６、頼みの常連客がごそっと抜け落ち、売り上げ激減
　　（元々、ただ安いから通っていただけなのに、嫌な気分させられるなら他にも安い店はある）
７、閉店

それ、うちの近所の店のこと言ってるの。

79
まあ相手にされたいのもわかるけど
ばーか

＞６６
ま、確かに商売は難しいですよね。
素人料理の粋である大手チェーンは潰れなくても、個人だと何故か潰れる。マネジメントやマーケティング
の差が大きいんでしょう。しかし、冷凍食品については今だ誤解が多いようで…不味いものも多く存在する
反面、冷凍技術の進歩はめざましいですよ。手作りよりよっぽと品質が良いものもあります。中にはコスト
の問題で一流ホテルでさえ、絶対に冷凍をつかわなきゃならんものもある。どうも釣りたての魚が旨い！と
勘違いされる人と同様…思い込みが激しいようですね。つーか、手作りうたう店が最近多くないですか？よ
ーは手作りだろーが、冷凍だろうが安全で、美味しいものを提供してくれればよいかと？

>>78
ありがちな話だよな。
カウンター席に集まる常連客の扱いはめんどくさそうだねえ。

>>80
人並み以上に、所得税や地方税、社会保険を払うようになってから、
ばーかという言葉を使いましょう。
昼間から、仕事もせずに、フラフラしているあなた。

>>83
税金払えば偉いと思ってるわけか。
あほくさい。

確かに常連客は、だんだん金使わなくなるんだよ。
俺もそうだから。
客単価、１６００円平均だね。
でも、ウーロンハイばかり飲んでるから利益率は大きい客だと思うがね。

>>84　税金払うのが偉いとはおもわんが、化け物みたいな金額の税金払える奴は偉いと思う

払ってない奴よりは全然偉い

つか、ようやく最低ラインを超えたというか。

まーぴーるまーっからにっちゃんねるー

>>78
あるあるって感じだな。
いきつけの店にも定番メニューはあるが、
どうせ「あ、今日切れちゃった」といわれるので頼まないよ。
カップルが来てメニューから頼んだら、
軒並み「切れちゃった」といわれて、キョトンとしてた。
確かに夕方６時半で全部切れちゃったはないよな。
いっそ、黒板メニューだけにすりゃいいのに。

ここ

http://www.izakaya-tamachan.com/

>>91
アンタ最低やな・・・
ま、２ちゃんで店晒した時点で何されてもしゃーないけど

>>９１
ちょっとﾜﾗﾀ

>>86
本当の金持ちは税金なんか払ってない。

>>91　ここの店主のｽﾚ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1099737846/l50

>>91>>95＝爆笑
迷走しつつ最期を迎える、屁たれ居酒屋のドキュメンタリーが見れる。

居酒屋玉ちゃん、笑えるなあ

中途半端な居酒屋。
しっかり、ヘタレだと
ヘタレおやじが常連になってなかなか潰れない。

某地方都市、駅の近くに、今週オープンしたばかりの焼鳥屋に初めて入った。
オープンセールということで、焼鳥がちょっと安かった。
いかにも安っぽい造りの店だったのはいいとして、肝心の焼鳥が、スーパーで
安売りしているパックのようなものだった。
新しい店だったので店内はキレイだったが、いくら安くてもあれじゃダメだろ。
ウーロンハイ、４００円。アルコールは薄かった。
来年には潰れるだろうな。

100踏んで去っていく

焼き鳥注文したら店主が冷凍庫から凍った焼き鳥をレンジで解凍して
そのまま焼き始めた。二度と行ってない

５０代のママが一人でやっている店。
料理は旨いし、酒もまあまあ良いのがそろっていたのに
立地が悪くて８席のカウンターだけ。

だんだん酒の揃えが減っていって、あれれ？
と思っていたら年末に店を閉めるという。

３年ほどやっていた店らしいが、ストレスで身体を
壊したらしい。（要するに儲からなかったんだろうな）

あちこち食べ歩いては面白いメニューを
パクッて来るので月に一度訪ねるのを楽しみにしていた
店だったんだがな、、、残念。

>>102　どうでもいいがそのコテハンなんとかならんか

>>103
コテハンは半年後に変更して
リストラ課長になるかもしれません、、、

>>104　がんがって「セクハラ部長」に昇進してくれ

もっと頑張って
「セクハラ取締役」までいってほしい！

退任したら、うちの「セクハラ社外取締役」もやってくれ

セクハラで起業してチェーン展開してくれ

やっぱり場所が悪いとダメだよね。よっぽど若くて美人のママがいるとか、
しゃれた料理が安いとか、よほど個性的な店主がやってないと。
東京近郊なんだけど、けっこう乗り降りのある駅でも、東口と西口じゃまったく
人通りが違うなんてこともあるしね。

>>102
そういうお店は、よほど常連がつかない限り難しいよね。一見は入りづらいだろうし。
団体は入れないし。

だからモノを撃ってるンぢゃないんだよな漏れは心癒しにいける店逝きたいぞウマーぢゃなくてもいい鴨知らん！毒食らわすチェーンには逝きたくないが不利ペーパーにも騙されて花鳥に嫌味いわれ地獄の亡年会最悪の捻末！

>110の肝臓よりオツムのほうが心配ですね

誤爆してますね。（＾ ＾）

近所にある居酒屋。
忘年会シーズンで、どこの店も忙しいはずなのに、
なぜか、昨日店を閉めていた。
もともと、主人の気分により店を開けなかったり、
早めに終わったりしている店。
終わっている。

忘年会シーズンといっても田舎の居酒屋などは
地元の婦人グループとか常連さんが少し多目にお金を落とすぐらいだろうな

>>91
って言うか、年末に潰れるんだ

あのね、最近はこういう店は少なくはなったんだけど・・・・
生ビールをおかわりする時に、普通は冷蔵庫から新しいジョッキ出してそれに入れるじゃん？
しかし、いままで飲んでたそのジョッキに入れる店があるんだけど、これは絶対にダメ！！！
ぬるいビール程まずいものはない。それから、ビールサーバーの清掃をしてない店は
一発でわかる。濁った味になるからね。生ビールはおいしく飲みたいものだ。

>70
　おそレスだがたぶんその鮎は、南半球産の鮎だったんじゃないのかな?
それなら卵持ちの丸々して、成魚なのも納得、そういう言い訳をしない主人ｶｺｲｲ!

去年、旬だった鮎なんだろ
親父さんは間違っちゃいないよ

いや､多分鮎に付けた名前だったんだよ

忘年会してますか？
４〜５千円位の飲み放題つきだと料理も飲み物も
クソまずい所があるからあまり行きたくないんだが。
普段なら３千円で充分飲み食いしてるし。

亡新年会を全部断っている俺は勝ち組

5000円の忘年会は食べ物が少なすぎだったな

>>122
次は5100円だ

>>120
たった2時間かそこらで飲み放題なんて、ぜんぜんお得じゃないよな。
学生でがんがん飲むやつらならともかく、まともな社会人が2時間でガバガバ飲めるわけがない。
ま、その辺を店は見込んで商売してるわけなんだろうが。

目玉の商品があれば結構潰れない。いろんな種類のつまみがあっても特別美味しくなかったら
しゅがない。しかし酒飲んで騒ぐ奴はそんな店でいいかもな。俺はちょっとした料理屋にいくよ。

焼き鳥は大抵タイ産かメキシコ産。一本１００円の原価は３５円。

>>124　飲み放題にすると店員が突然耳遠くなるからね

>>126
「はなまさ」のパックになった焼き鳥なら1本の単価13円だぜ。
うまく解凍してタレを工夫すりゃぁ、充分に採算とれると思うがなぁ

明治維新の国の温泉街にある「む〇し」。賞味期限切れの肉焼いてるは、かなりのボッタするは、挙げ句には経営者みずから「ワシはヤクザの組のナンバー2の息子」だっていいふらしてる・・・。ナンナンダコイツ

清水の街中に「＊＊＊れ」っていう、ママが低レベルの馬鹿で非常識な店があるらしい。　　
潰れろ！！氏ね。

あるらしいっていうかお前行ったんだろ？
人から聞いただけで潰れろとか氏ねとか言えないよ

>１３１
いちいちそんなこと位でほざいてんなよ。暇人だとおもわれるぞ。
お前が氏ねばいいんじゃないの？　ば〜か（笑い）

たまに行く居酒屋。味は悪くないし、値段も普通。店員の接客はいい。
ただ、駅の北口の人通りのある所ではなく、南口の人通りの少ない場所。
開店してから二年ぐらいになるが、経営は安定してない。常連はそれなりに
ついたが、売上は思うようではないらしい。
たぶん、近いうちに潰れちゃうんだろうな。
マスコミ関係者飲みに来て、その縁で一回だけ誌面で紹介されたけど、客が来た
のは一瞬で、その後は元の通りの閑古鳥。
酒も料理の値段は普通。料理が飛び抜けて美味しくないのが原因なのかな。
お店の雰囲気も、従業員も好きなので、なんとか続けてほしいんだけど、
潰れちゃうんだろうな。
いつ行っても、店はがらがらだから。

>>130-132

放火のドンキにほど近いとこにある、某個室チェーンの『〇樹庵』。
一年前は客も入ってる普通な店だったのに、半年ぶりに行ったら全然使えない店に。
まずメニューが少なくって工夫も無く食うものが無い。
ふと見れば個室の仕切りの障子もアチコチで破れたまま。
しょうがないから食事だけして飲みは他の店に行こうってことにして御飯物頼んだら、付いてきた味噌汁は何時作ったんだってくらい煮詰まっててしょっぱい。
夜もいい時間なのに、あとから１組来たくらいでガラガラ。
客離れしてもうだめぽ。
他の店の『徳〇庵』はどうなんかな。

繁華街にある店って入れ替わりが激しいじゃない？
家賃の高さがネックになって客がそれなりに入っていてもやっていけないのかな。

居酒屋じゃなくてラーメン屋だったんだが、メニューが塗りつぶしだらけでねぇ。
餃子なんて６〜７種類あったようだが１種類だけになってた。
その店の名前をつけたラーメンでさえ、700円を消して600円に、
しかもその横にサービスって書いてある。
不味くはないし、接客の女の子（バイトかな）もキチンとしてたんだが
どこか寒々したふいんきだったな。
風のたよりに最近潰れたと聞いたとき、やっぱりなと思ったよ。

例えば居酒屋だとすると、つまみが安くて、チューハイとかもうまくて、
日本酒もそれなりに揃っていたとする。個人のお店だけど、それなりに安い。
店内はいつも混んでいる。
だから、お客の俺たちは、このお店けっこう儲かってるんだろうな、と思うんだろうけど、
たいして金も使わず長居する客もいるだろうから、そんなに利益なんかないのかもね。
大手チェーン店には値段もかなわないだろうし。

>>130＝>>132
こんな性格だから
嫌な目にあうと思うんだが

歓迎会でいった焼き鳥屋。
焼き鳥がウリなのに、出てくるまでが遅い。
やっと出てきたと思ったら、冷め切っている。
２度といってない。
もう潰れたんじゃないかな。

>>130え、何？キミより低レベルで非常識で馬鹿なの？

居酒屋ではないんだが

近くの国道沿いに、個人でやってそうな小さなうどんの店が出来た。
最初の三日ぐらいは花束も飾ってあって、賑やかそうだった。
開店から一週間ぐらいしたとき、初めてその店に行ってみた。
すると、なんと入り口の前で、従業員とおぼしきおばちゃんが店主と談笑していた。入り口は人一人しか通れないような大きさなのだ。
腹が立ち、帰ってやろうかとおもったが、わざとそのおばちゃんを押し退けて入ってやった。おばちゃんは、いらっしゃいませも言わずにポカーンとしていた。
メニューは、かすうどん８００円とごはん２００円のみ。味はまあまあだったが、客は自分以外誰もいなかった。
開店から一ヶ月半でその店はシャッターを閉めた。

従業員が入り口を塞いでる時点で、客をなめてるとしか思えなかった。

料理とかメニュー以前の問題。潰れて当然だと思った。

ほんと居酒屋に限らず、飲食業というか接客業の常識もわかってない人が
開店するお店って多いよね。仕事してるって緊張感がなく、あきれるようなお店。
友達が来ると他の客ほったらかしてひたすらしゃべってたり。

脱サラブーム？だけど、結局勧奨退職の資金ではじめたような香具師は
結局勤めも落第したのが多いから結末は見えたようなもの。
せめて、どこかで店員でいいからアルバイトでもして経験してから計画たてりゃ
いいと思うんだが。

てか、近所の居酒屋や定食屋とかに過剰に接客マナーを求めるのもどうかとｗ
昔からこんなもんでしょ。

田舎で店がまわりにあまりなく、競争が激しくないなら、>>142
みたいなお店でもいいんだと思う。
でも、店が多くて競争率が激しかったら、142みたいな店は潰れて当り前だよ。
まともな商売をやろうとしてる店主なら、「そんなとこにいたらお客さんが
入れないだろ !」って注意ぐらいするって。
そんなこと味とは関係ないだろ、って思う人は、飲食業ってことがわかってないと
思う。

カウンターの角でオナってたバイトみつけて
怖くなって帰ってきたことあるよ

>>141
それは女か？

あせるな>>148
アンカーミスってるぞ！

で、
>>141
それは女なのか？
詳細キボン

>>141
それは女か！？！

おまいら、ホントに落ち着け！

で、
>>141
それは女なのか？
詳細キボン

↑ホントに落ち着け！

で、
>>141
それは女なのか？
詳細ドボン

何年か前、日本シリーズがすごく盛り上がった年。
友人とTV観戦がてら一杯やろうということになって、K県Y市の焼き鳥屋に入った。
駅から歩いて1分。土曜の夜だというのに他に客の姿はなく、
やっちまったかな…と思いつつ貧相な店の親父に『生二つ』
素早く『生ない』の答え。
仕方なく焼き鳥とビンビールを頼んでTVを見ると画面は『暴れん坊将軍』。
落胆して待つこと20分。やっと出てきた焼き鳥は…シジミ?!
どう焼くとこんなに小さくなるんだ？固ぇし。
やっちまいました…。

池袋にあるここブランカって知ってる？

>141
　女だけど50台すよ?なんてマニアックなんですか

hosyu

京都の、とあるこぎれいな焼き鳥ダイニングバー。
注文を取りにくるのがかなり遅くて、店員の態度も悪い。
しかも、オーダーした食べ物が来るのもかなり遅いんだよな。
挙句の果てにオーダーした食べ物が来なかったのに、
会計時には請求されたりして雰囲気は最悪だった。
もちろん12月の忘年会シーズンの週末でも、店はガラガラ。
味はまあまあだけど、客商売には向いてないみたいだな。

南海本線春木駅の、あ〇めって言う居酒屋は料理が不味いし・・・
おばはんの口臭がキツクテまいった！

口臭のきつい店員はやだ！
歯ぐらい磨け。

大仁田の元愛人、創価等に集ストされています！

http://blog.livedoor.jp/tsubakix/archives/13642583.html
http://blog.livedoor.jp/tsubakix/archives/13503614.html
http://members.msn.com/?mpp=4263~5AiAAAAAACpjgnyoAY5P!YYQZeXGpu!ZG89!KPyrCSyEzANv10ezZtgg$$~5AjAAAAAAET7NTMLy48fIJAfO5UchqXNo8YRIyv2fMgTI$
２００４年４月からは、《創価学会》　が『自分達（私の）のバックにいる』
という書きこみを某人物らが、始めましたので驚きましたね。
私は宗教団体などには否定的ですのでね。
神を信仰するのに、金銭は必要ではありません。
神は個々の心に住まわれていらっしゃればよいのですから。
そして、私が
『創価学会において重要人物で、
自分達は彼女を（私を）犯罪者から守らなければならない』と主張しているのです。
創価学会についての詳しい知識は、その時までありませんでしたが
後に《創価学会における被害者の会》を知り、
改めて宗教団体について考えさせられましたね。
オウム真理教事件といい、、、言葉がありませんね。
そして、私が大企業（犯罪行為をしている）のトップの方の
キャバクラで出会った愛人で、皆で私を守っているという話もありましたね。

http://yotaba-g.no-ip.org/~yotaba-g/
自宅鯖の負担テストに伴い作ってみました

簡易な物ですが、遊びに来てください

スレッド一覧に府中の主将って店はあるが・・・
自作自演でがんばってはいるが　

test

営業時間がよくわからんのはいかん。せっかくたどり着いたのに店閉まっていたり
終わってたり。
＃このご時世ビールを値上げするような店はもつぶれてほしぃ。

脱サラして居酒屋開業する人を見守るスレ

1 名前： 名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日： 05/01/22 20:47:23 ID:mQvTSMvH
http://plaza.rakuten.co.jp/ceory/

料理には全くの素人が新橋で居酒屋開業するそうです。
大丈夫かな．．？

高砂　みな美　　暗い

用事あって福島に行ったんですよ。
ある人に連れられて「兼六」とか割烹といわれている
所に行ったんですよ、言葉にならにくらいに腹が立って
無言で席を立ってしまいました。
職業を聞かれて答えたらその職業の悪口をくそみそに言い
なんか質問されてのでそれも答えたら聞いた側のくせに
完全否定しどこで吹き込まれたか分からない適当な情報を
垂れ流し始め・・・。
今の時代に「俺は包丁の技術を売っているんだ、ファミレス、居酒屋
は飯でなくて餌だ！！」と言う始末。
客の中にはそれ関係で仕事をしているらしい人がそんな事を言われても
悔しい顔して怒りを押し殺すだけ。
もし何か言ったもんなら「出て行け！！」ですって。
若手板前の意見にもまったく聞く耳を持たず。
周りはイエスマンばかり。
結局、私は刺身一切れ、ビール一口だけで空腹のまま
馬鹿高い勘定払ってその店出ました。

>>167
ドン　マイケル♪

168は楽観的だ

京都居酒屋「ほっとけや」くそまずい！！

オープンしたはいいがさっぱり客がつかず
客寄せでＤＶＤ映画を日替わりで垂れ流している居酒屋
興味のない映画流されたって雑音だよ

>>171
そこでカスラック

中野の定食屋でビ-ルを注文したら｛キリン淡麗生｝が出て来た…

苫小牧の「いろはにほへと」やばいな。昔は旨かったのに、何であんなになったんだ。ひでぇや！

親父が客と一緒にカウンターでベロベロに酔っ払ってる

そういう店でなきゃ飲めない寂しいおっさんもいるんだよ

10年続いた旦那の店が今年いっぱいで閉店する予定。
共働きならなんとかなってたうちの家計が、私が体壊して働けなく
なってしまった･･･
毎日休まず頑張ってたから可哀相。続けさせてあげたかったけど
もう限界だなぁ･･･個人的な愚痴をすみませんでした。

保守
ttp://www.borujoa.org/upload/source/upload0091.mpg

創作おばんざい料理と称するケッタイな料理を出す店。あと内装にやたら凝って
いるけど料理に気を遣ってない店。特に京都の木屋町や惨状通付近に多い。
観光でその辺に来る人は、腹黒い京都人があり地獄を掘って待ち構えてますので
注意するように。
京都にありながら京「風」おばんざいとか京「風」湯豆腐を売りにしている店が
該当します。

↑スレ違い誤爆だよな？

大阪の弁○町駅のパチンコ「ベ○ジオ」近くの居酒屋「い○新」のマスターは愛車を盗まれたと嘘をつき盗難届けを出して新車「ベンツ」を購入するらしい…。タイーホだ！！

>>181
ﾏﾙﾁﾎﾟｽﾄにﾂｯｺﾑのもｱﾚだが、
嘘の盗難届を出しただけで何故新車が買えるのだ？

保険？

>>177　うちと同じ境遇やわ。
まだ、共働きでなんとか頑張ってます（＾＾；

もうすぐ潰れそうな居酒屋。

うち。

>>185
(´Д⊂

やっぱりさ、競争ってのもあるよな。
近くの商店街にさ、そこそこ流行ってる居酒屋があったのさ。
そこはさ、外階段を上がった２階だった。
結構広くて、生ビールなんか安くて気の利いた料理もだしてた。
その隣にさ、でっかい喫茶店があったんだが潰れてしまってね。
でっかい居酒屋になったのさ。
広さはちょっと広い程度だけど１階でさ、料理も安いんだ。
２階の店に異変が起きたのはまず昼飯だったな。
昼のサービスランチも結構人気だったんだが、段々客が減った。
そして、内容もだんだん悪くなっていった。
おやっと大丈夫かなっと思ったら、二月もたなかったね。
いまでも外階段の看板だけは残っているが、なんか侘しいもんさ。
あっけないもんだね。

場合によってはムリにがんばるより
早期撤退の方が傷口広げなくていいだろうな。
苦渋の決断ってやつだわな。

わぁーい！定価で手に入れた魔王１．８を常連が２ﾏﾝでｷｰﾌﾟしてくれたー
　支払い助かったー

東京近辺の話ですか？そっちの方はよっぽど
まずいもんを喰ってるんやねー

>>189
ちょっと泣けるんだけど
居酒屋ってそんなに儲からないものなんですか

はい、儲かりません・・・
個人店はどこもキツイですよ・・・

うちは儲かってますがね！そういうことは、言うもんじゃありませんよ

の「天国」って店ヤバイ。パッと見は良かったけど店長らしき人が酔っぱらって動けなくなった客に
めちゃくちゃでかい声で暴言吐いてた。たまたま店で飲んでたあたしらマジ引き。酔っぱらいは迷惑
だろうけど居酒屋なんだからしょうがないじゃんって感じ。怖くてもうあの店行けない...渋谷で飲む
時はあの店には気をつけた方がいいかも。
板違いだったかな？（＞＿＜）　ごめんなさい！

>>194
それよりメル欄が気になる

五月頃に出来た西洋酒場ってところ、お客全く来ていない様
実際行ったら、メニューとかパッとしないし
から揚げ冷凍物で最悪だた
それでチャージ取られるなら他の店行くわ

仲よし
味よし
客よし
が絶対条件で鉄則です

神戸、三宮にある、居酒屋＆おもしろ空間、神戸遊●倶●部という店は非常に危険！
遅い時間に女だけで行くと他の客がきれたら飲みものに合法か非合法か謎の薬品を混入されレイプされます。
被害者増えて噂になってます。そしてメシは不味く冷食丸出し、お通しでぼったっくる、店員見えるとこでタバコ吸ってる、
ネズミの糞そこら中に落ちてるし小型ゴキブリがウジャウジャいるんし、更にダニがいるようで噛まれます。
そんな店がホット●ッパーに載ってるんで被害者急増中らしい、もちろん割り引きをちゃんとしない。
みんな注意せよ！！

ID調べて、落とし前つけるからまっとれや！ワレ！！

200ｩ〜〜〜♪

http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b58095077

横浜西口スロ馬皿の隣さ○みはボッタだから潰れてもいい。中ジョッキ500円高いと思うのは漏れだけですか？連れはジュースなのにお通しくるし、モツ煮がお通しの量しかなかった･･･本日サービス刺身通常1200→690だったから頼んだら690でも高いですよって感じ。

仕切りがなくて五月蝿いしドリンク減ってくるとおかわり催促してくる。メニューも開いた途端オーダーくるし。ボリ根性丸出しだよ。

大して食べてもないのに予算オーバー。居酒屋デートで5000代いったよ。気分悪かった。場所が場所だから入れ食いなんだろうな。リピーターはいらないって感じの店。行ったら損するから行かない方が良いと思います。量少なくて高くても良い人は行ってもよいかもね

焼き鳥も量少なかった。アイスの値段200円に見えたから頼んだのに食べた後300円だった事に気づいた。200ぽく300と書いてあるわかりにくい表記。もうだめぽ

居酒屋デートで5000円は高いのか？
一人5000円？二人で5000円？どっち？

２人で5400円だった。いつもは2500〜3000以内。

味と量が値段と見合ってないんだよね。質が良ければ納得するんだけどさ。この店は微妙なんだよ

二人で2500円ってどんなんだよ

ビンボーン

店も駄目そうだが
二人で5000円超えたくらいでｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞいうのもどうかと思う

5000円で済むなんて友達とチェーンの安い店行くときくらいだぞ

一休ぐらいだな（それも一休デー）

５０００円で予算オーバーなんてある種すごいデートだな。
そんなおまいが嫌いになれない。

いつも庄屋と和民ばっか。女の方は飲めないしあまり食べない頼まない。3000つっても大半がビールだし店にも1時間もいないから

思い出した！刺身の皿が欠けてたのも気分悪かったんだ〜

呑めない女の子なら何も居酒屋に連れてかんでもいいと思われ。

どうせ男がタバコ吸いなんじゃないの

タバコはうまいし、ストレス発散になるし、
納税して社会貢献してるしいい事ずくめ。

庄屋と和民で居酒屋いった気分になってるだけか

217>>家で飲むより外で飲むほうが好きなの　ストレス発散になるし。漏れ的には唯一の安息タイムなのに店によってブチ壊された。
220>>行きなれてる店にいつも足が向いてるだけ。この店はカワハギの肝を扱ってる珍しい店と聞いたので行ってみた。で実際無かった。時期の問題か？

>221
アンカーくらいまともに付けられないのか低能

もうすぐ潰れそうな…というより>221が潰れてほしい店だな。

ここの住民は悪口しか言えないな　悲しい奴らだ

http://www.mym-hp.com/user-cgi-bin/himabbs/tinies.cgi?room=13579
あげ

あげあげ〜　ゲソ揚げ

>>221 こっちに書き込んだ方がいいんじゃない？
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1101518917/l50

自由が丘で金曜の夜なのに店内が閑散として
オーナーの子供らしき餓鬼が店内を走り回っていた。
すぐにでましたが、あの店はどうなったのかしりません。

登戸駅前 ○○屋 店員チンピラ。もう潰れてる？

近所の某店、刺身がきれいに切れてない。まるで
手でちぎったみたい。
ピザは冷食。まあ予想はしてたが。しかし一部分
凍ってる。熱いところと冷たいところが。
店主が着てるTシャツ、首の部分が伸びきってて
ヨレヨレ。薄汚い。
で、カウンターの一番はじに座ってTVを見ている。
オーダーすると立ち上がって厨房へ。
終わるとまたカウンター席に座ってTVにくぎ付け。

もう、無くなったほうがいいな。

　　　　　　　　　ミ＼
　 　　　　 ∧∧ 　＼＼
　 　 　　.(,, ﾟдﾟ)　　 |　|　ｶﾞｯ
　　　　　と　　 ）　　 |　|
　　　　　　Ｙ/ノ　　　人
　　　　　 　/）　 　 < 　>_∧∩
　　　　＿/　　 .／／Ｖ｀Д´）/ ←>>230
　　　（＿フ彡　　　　　　　　/

個人店はどこもキツイですよ・・・

ＢＡＲだって看板出てたから入ったのにサッポロビールのたて看板だらけの店
センス無さ過ぎてワロタ
蚊取り線香は入り口すぐのかなり目立つ所に置いてあるし、そんなもの置いてあっても
店内は蚊だらけだし。
センスが無いのは潰れる理由になるとオモタ

ごっつー当たり前やけど、ごっつーきついこと書くわな
まず、全てのバクチやめれ、パチンコ、公営物、麻雀、ぜんぶやで、天は２物、与えず
っていうやろ、それから仕込みも仕入れも今より２時間早く起きて実行するねん、
んでな、開店前の掃除を1時間以上、時間をかけて綺麗にするねん
そのうえ開店時間１時間繰り上げして早くあけるんや、
ほんでな、スケベな事一切やめて禁欲するねん、風俗もあかんよ
１か月つずけてみ？まちがいなく、日商で平均２万は上がるから
客はよう見てるでー

支払いが足らんから、なけなしの金で昼にパチンコ行く負ける、疲れる
店の掃除いい加減、商品の劣化に気ずかない、金ないから商品仕入れも
近所のスーパー、客見てる、客はなれる、店ひまー、ヤケ酒、、
閉店がはやくなる、酔っ払って寝てしまう、、結果はよ起きる、、金ないから
またパチンコ
これの繰り返しで潰れる店のなんて多いことだろうか？
パチンコは休みの日に金額決めてできる人間になれるまでやめれよ
強い意志と開店した時のあの気持ち忘れず汗を流して、半泣きになりながら
がんばれ、

>>234>>235
よく知ってますね。最近、手抜いてます。
明日から、元の時間にもどしてみます。
ここんとこ仕事始める時間が、２時間遅くなって
半年たちます。指摘ありがとうございます。

1日な日商で１００円ずつ上げる気持ちやな
３６５日で３６５００円や、月商で１年後９４９０００円アップするねん、
それに今の売上をプラスや、なんか勇気わいてくるやろ？
２０−３０席ぐらいで、月商２００万超えて、黒字申告で納税してたら、銀行だって
すぐ金を貸してくれるで、今しんどくても１０年後、幸せになるねん、その為に産まれてきて、しんどい経営者をしてるねん
博打は、やめれ、女は利益出るまで辛抱しーや、嫁がいれば嫁だけにしときや
幸運の神さん、女神やから浮気者の経営者には絶対に微笑んではくれんよ、
みんながんばれ

ふざけた書き方してるけどすごくいい事言ってるよ。

怖いでしょ？泣きそうでしょ？毎日、一日中、不安でしょ？
だからね、頑張りましょう、
店が完成したオープンの前日を覚えてますか？
寝不足でふらふらしてるのに、眠れなかったのでは？

あの日から何ヶ月、過ぎましたか？
一生懸命やりましたか？横着しなかったでしょうか？手をぬかなかったでしょうか？

商売の神様は考えて見ておられます。

こやつに福を与えたら、きっと世の中のやくにはたたねえだろうなぁ

だから、見放されてるのです。

今日から、変わりましょう、手のひらがぼろぼろになるまで、痛くて辛くて
泣きべそかきながら、誰の為でもない自分の為に、やりましょうよ

ストレスと不安、重圧と責任、手にする糧は代償に見合わない、、
その道を選んだのは

あなた自身なのだから、、、、

さぁ１２月が来ますよ、皆さんの１年の通知表の季節です
ここで潰さない方法を考えましょう
１、現金買いを月末締め、翌月末払いに、業者を絞ってお願いしましょう、
新しい帳合で見つけて、新しい付き合いの方がよろしいかと、その際、契約書
を交わして下さい。
２、カードシステムの導入で、返してもらえないツケ払いを止めましょう
有線とかが手続きしてます、６パーセントは取られますが、ツケでにげられるよりは
ましですよ、
３、家賃の値引き交渉してみて下さい
４、使わない物、要らない物の売却処分を検討して下さい。車、バイク等
５、商売人にギャンブルはだめです、今すぐやめてください。

http://www.gohachi-tei.com/fund/top.html

？

まるで詐欺だな、常連がついてるって書いてるけど嘘だね、ちゃんとした経営の所は
納税もちゃんとしてるので開店費用、１０００万ぐらいは銀行が貸してくれるよ
200万コース物件保証金が担保？はぁ？家賃滞納されたら、終わりでしょ、
こんなのに騙されないでね、みなさん。

はーい！

動いてきましたか？最近？

動かないねぇぇ！

残り６日だよ。

241
この山本俊夫ってのは何者だよ？ごはちファンド？優位性？
優位性があるんだったら銀行が飛んでくるよ
銀行が相手にしてくれないから、恥も外聞もなく客からから掻
き集めてるだけでしょ
全国の潰れそうな居酒屋経営者のみなさん、ちゃんと納税して
こんな胡散臭い男は見習わずにがんばってください！

つぶれてひとやまいくらの買取がさらに減るのでヤフオクで流そう。
【経済】中古の電化製品売買、必要なマーク「ＰＳＥマーク」にご注意を！…例外も多数
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140162967/l50

ＰＳＥ対象電気製品
http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/denan/hourei/denkiyouhin_ichiran/tokutei_denki.htm
http://www.meti.go.jp/policy/consumer/seian/denan/hourei/denkiyouhin_ichiran/tokuteigai_denki.htm

対象は、主に、100〜300Vの交流電源を使用する、
　家電製品、電気器具付家具、電線・変圧・配線器具、照明器具、AV機器、電動工具、
　空調機器、農業機械、産業用機械、家庭用治療器など
なお、
・　電線は、100〜600V
・　電線以外は、100〜300V
となっているものが多い。さらに、容量や出力ごとに対象になる場合とならない場合がある。

対象外の主な電気製品
・　パソコン・プリンタなどパソコンやその周辺機器(令一)
・　電話機・FAX・無線など通信機器(令一)
・　スチームクリーナー(解III-6(25))
・　プリント機能を持つホワイトボード(解III-8(19))
・　UHFコンバーター(解III-9(5))
・　ＤＣ製品や大電力品
・　住宅やビルなどの建築物に組み込まれる製品（電凸確認済み）

商工会議所お墨付きですよ。

【PSE】中古の電化製品売買、必要なマーク　「ＰＳＥマーク」にご注意を！[06/02/17]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1140160796/l50

>山本俊夫
胡散臭いね。本出版してる割りには金持ってないんだね。
中日ファンにはそこそこ有名なの？ごはち亭って。
家賃滞納で閉店ってとこ？ごはちファンドで再起を掛けるってとこ？

新宿区役所の近くにある金の蔵は最悪。
９８０円飲み放題とかでキャッチしてるけれど、コース頼まなくてもいいし、
一人一品強制ではないって言われたから行ったのに
話が全然違うくて
一人一品強制で、一番安い一品モノは「きゅうり」２９０円でしたが
きゅうりスティックが三本だけでした。
一本１００円近い。
しかも２９０円ものは１グループ１品のみとの事。
話が違うから連れてきた奴呼んでくださいと言ったのに無視
かなりボッタクリでした。
店員もギャルとギャルオで最悪でした。
枝豆（少量）が５００円くらいで、他のものもマズくて食べられませんでした。
潰れるのも時間の問題だな

注文せず帰ればよかったじゃん。

ラーメン屋なんだけど、昼に入ったら客は俺一人。
一人分の麺を茹でるのがめんどうだったらしく「作るの他に客来てからでもいい ?」
と言われた。ヒマだったから、いいですよ、と答えた。
もちろん、味はまずかった。
しばらくして潰れてた。

age

思ったんだが居酒屋って意外と高いよな？
ビール一杯600円位が相場だし、
２人で軽く食って飲んだりするともう１万は行くでしょ。
家族４人で焼肉ガッツリ食っても１万５戦だということを考えると
これはどう考えても高い。お酒があまり飲めない人間からすると尚更。
つまり、値段に相応する何かが無いとこの先生きのこるのは難しいのかもね。

ttp://www.kichikyoku.com/
このサイトに出てくる牧野さんという人が撮る心霊写真は凄げー。
マジで心霊写真のオンパレード

>>255
どこのボッタクリだ？軽く食って飲んでで１マソオーバーって
普通の居酒屋は2人でしこたま食って飲んでも１マソオーバーは至難の業だが

>257
むしろ「しこたま食って飲んで1万以下」の方がありえない…

>>258 二人でしこたま飲んで食って1万以下というお店は結構あるよ。
門仲の有名店とか月島の魚屋さんとかだったら5000円でお釣りがくるかも。

店が扱ってる価格、食事や酒の適量にも個人差があるからなんとも言えないな。
ちょっと高い居酒屋にそれなりに食べて飲む人二人が入ったら、一万なんて
あっと言う間だし。つまみはほとんど手をつけないんだけど、ビールが好きで
生ビール１０杯ぐらい平気で飲む奴もいるしね。

259さん ナイス！門仲の有名店は健在なんだね。池袋辺りには 明日にも潰れておかしくない居酒屋がゴロゴロ有るよ。

三丸（看板は「○○○」○３つ）だとドリンクもフードも全て３００円
２人でビール２０杯つまみ１０品頼んでも１万でお釣くるぞ

鳥スープの無い焼き鳥屋はダメ！論外！つぶれろ！

どじょう味噌汁の無い居酒屋も落第だと思う

居酒屋に味噌汁はなくてもいいと思う。

ＦＣの居酒屋なら一杯５００円以上が相場だから２０杯飲んだらドリンクだけで一万円になる
居酒屋はドリンクで利益上げるからね
一人１０杯は軽く飲む
大手居酒屋は高いよ

焼鳥屋でイッショウ瓶をボトルキープしてある所は良心的
焼鳥屋はノミキリスタイルが多くなった
ハーフボトルキープしても二回来店したら無くなる
昔は酒を持込み可能な店があったよ
安い居酒屋ならいいけどワザワザ行くのもシンドイ
和民とかボトルあるけど水 レモンや梅干し ソーダ 氷 など割る種類が少ない
ノンアルコールのジュース類は頼めないしね


店側は単品でドリンクを頼む客のがいい
システムが上手く出来てる

なんだぁドジョウ汁って？具体的だな（笑）ない方が殆どだよ（笑）
基本的に居酒屋では汁系は置いてない
あっても量が少ない
なぜか？アルコールを飲まなくなるから！
汁系が欲しいなら鍋だよね
最近はオニギリセットやご飯セットとか置いてある店が増えてきた
〆で最後食べる人いるけど居酒屋で白米食べる人はね…
私の友人で真の酒好きが居るけど、朝食に白飯に日本酒をお茶漬けみたいにかけて食べる奴！会社出勤途中にワンカップ一杯
昼食はさすが勤務中なので呑まないが、会社帰りには立ち呑み屋による
禁断症状になると、酒屋に飛び込んで酒を買って呑んでる
よく電車の中やバスの中で中年や高齢者がタオルやハンカチで隠しながら呑んでる場面みかけない？あれはもうアル中末期
友人もアル中
肝臓癌で死んだね
顔が黒くなり、むくんで来る 目はいつも赤目だった

>266　一升ビンでキープ、良心的？俺はショットを勧めます、
四合瓶で→８杯
一升瓶で→２０杯取れるとして、５杯飲んで４回
キープ＋氷代＋水代＋梅etc さぁ計算してみよう！

ショット
４百円×２０杯＝８０００　　　　　　　　　　　　キープ
キープ　　　　　６０００氷代　×４回　＝１２００水代　×４回　＝１２００梅他　×４回　＝１２００　　　　　　　　　　　　水割り限定で…キープ無くなったときの負担と、ショットで延べ払いどさぁどっち？

>>265 握り飯、煮干の味噌汁、冷酒は最高の組み合わせじゃないか？
握り飯の中身は酒盗、塩辛等で。
この時だけは米は冷や飯で頼む。

吉祥寺にある　「○○○のおやど」何年ぶりかに行かせて貰いました。
以前はそこそこにお客さんが入ってたけど、　なんか　雰囲気が変
店員さんは暗いし　今にも死にそうで
その原因が　わかったんです、　私服だったから社長なのかもしれないけど　一人怒鳴り捲って
店員さんを威嚇? 楽しく飲んでる　こっちもなんか気分悪いですね。

>>271　なんかよくわからないのだが。
怒鳴り捲くっているのは店の人か？　それとも客か？
楽しく飲んでるのはその威嚇してる香具師？
それとも、せっかく「楽しく飲んでる　こっち」もなんか気分が悪くなったのか？

>>272　
楽しく飲んでる人＝>>271
店員を叱ってる人＝私服着た社長らしき人（客かも）

そんなに悩む程の事か？

確かに271は「日本語でおｋ」レベルだけど
翻訳しなくても何とか理解出来るよな。

最初の方は勉強になるなぁ。
後半はグダグダだったが。またくるわ

この季節、水回りゴキブリ臭がするトコ多い…って
気付く自分も orz

>>141 女 な の か ？

ゴキブリ臭ってどんなの？

♂
ゴキブリの匂いって
ことだおw

・玄関周りが汚い

・階段の遊び場にビール等の立て看板が放置してある（地下の店）

・厨房が丸見えなのに、煙草を堂々と吸ってる

・18時から宴会を予約したけど、
人数変更のため、16時位に電話しても誰も出ない

・店内にある観葉植物が枯れてる

・営業中トイレの見回りにをしない（週末でも）

ダメな厨房店主の店！
カキコみたら嫌になる
おまけに他スレに荒らし
馬鹿じゃねぇの
ワンカップ野郎は潰れろ

>237良い事言ってるが…
数字合わないのはなぜだ？

潰れそうな店
四十過ぎてキモイ独身店主しかも、元族と現役ヤーｻﾝが屯…
二度と行きたくない…

オールバックで頭掻きながら刺身切ってるおやじの店

カウンターで水割り作ってて落とした氷を
手で掴んでグラスに入れて作る店
やり直せ！
酒は俺のキープだぞ！
かえせ〜

ムカツク客のボトルには俺のチンゲを入れときますが何か？

道玄坂上の串焼き屋は、落とした料理、拾って出す！実話。。

潰れたのは、わたみでしょ。
社長がＴＶ出演中に幹部がいがみ合い。

>>286 そんなの常識じゃん！さらに・・・
手付かずだった残り物すべてリサイクル
手を付けた物は賄いに決まってるだろ

ギャンブル好きの居酒屋はつぶれるよ

ムカツク客のボトルには俺のチンゲを入れときますが何か？

ムカツク客

六本木のがんちゃんにはネズミがいる！なのに、芸能人、モデル、スポーツ選手が一般人とかたならべて食べてる。マジ、きたないんだぞぉ！

武蔵野のアジアンなんとかってお店
ダニに足咬まれた・・・跡が残ったらどうしよ

『これが名高いいせやのお客様でございます！』
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1154353567/

がんちゃんにネズミがいるのは当然だぉ。
岩田ミツオって名前のネズミなんだぉ。

ああ、女神さま・・・・

えっと、ベルダンディだっけ？

京都　木屋町　Ｖｏｌｕｍｅ　Ｏｎｅ
最低！！
オーナー氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね

大阪の住之江区の北加賀屋にある姫松橋を渡った角にある炉端。
もう限界です。

さんびゃく

世界の山ちゃん！もう名古屋飯ブームは終わったよ
早くｱﾎﾞｰﾝｼﾃｸﾚ!

山ちゃんね
店から出ると、服も髪の毛もものすごくくさい
いろんな臭いが混ざって、体全体に染み込んでる
味は好きなんだが
なるべく禁煙席利用してるよ

味は好きなの。
手羽先なんてとても食えたもんじゃないと思うけど。

ミナミの道頓堀のたよし☆って言う店知ってる人いないですか？

たぁ〜ん、たぁ〜ん、たぁよぉし、いくよし、たぁよぉしぃ
なんてコマーシャルやってた店ですか？

そう！昔、そこで働いてたけど、最悪↓普通に料理に虫入ってるし…今はしらんけど…

深夜TVのCM見ててこんな店行く奴いるんかなって思ってたよ。
あと仲居さんが逆立ちする十三のお店とかもね。

逆立ち！？まじでうけるし　笑　見てみたいかもぉ　　

あれは「金のシャチホコ」っていうエロオヤジ向けの芸だろ。
和服で逆立ちするから裾が捲くれる（かもしれない）っていう
ちょっとお下品なサービスなんだよね。

居酒屋で？？すごぉい　！ てか、呑みたくなってきた♪

昔、慶応仲通わきとか虎ノ門とかにあったチェーン店の名前が思い出せない。
「車」って漢字が入ってた希ガス。
誰か助けてくれ〜〜

>>309 居酒屋じゃなくて、一応料亭だろ。スレチガイだな。

90年以降の居酒屋の吸収合併やら倒産やらの一覧表がホスイ・・・

↑ なんでぇ？

卒研かなんかじゃない？

もうすぐ潰れそうな居酒屋の原因って単純に言えば値段に見合った味を提供できないってのが１番の原因だと思うけど。店の場所が悪いとかはよほどの場所じゃない限り影響しないと思うよ。客は味と値段に満足できれば寄り付くんじゃない？！

机とか汚れてたらいやぁ↓

床がぬるぬるはいやぁ

トイレが不潔はいやぁ

ﾏﾑｺがぬるぬるは好きぃ

ぬるぬるになるのん好きぃ　

ぬちょぬちょも好き〜

小さいチムポと柔らかいチムポはいやぁ

巨大な大陰唇はいやぁ

大きいチムポ大好きぃ〜　

肥大したクリは偉大ぃ〜

店主が厨房内で喫煙してる店はいやぁ〜

従業員が無愛想なのはいややわ〜。

不味い汚いはいやぁ〜

内装がださい店もいやぁ〜

お酒はきらぁ〜〜い

ナルシストは大きらぁ〜い

店主（店長）が２ちゃんねらーはいやぁ〜

２ちゃんねらーの客はいやぁ〜

2ちゃんねら〜専門店がいい〜　

2ちゃんねら〜でない客さがす方がむずかすぅぃ〜

↑激しく同意(･ω･)ﾉ

魑･繧医＠?ｼ?

むにゅむにゃ

もにゅもにゅ

「アドバンテッジ被害牛角株主のブログ」
http://blog.livedoor.jp/advantagehigai/

船橋T　潰れる”調子乗ってんとバラす

千日前のビックカメラの近くにある
『カーヴ隠れや千日前店』ですけど、
料理が出てくるまでの時間がだいぶかかる。
友達は最初に頼んだドリンクが出てくるまで15分くらい
かかったらしい。かなり最悪!!!
人数少ないかもしれんけど、それはこっちには関係ないし、
客として店に入れてるんだから、ちゃんとしろ!!!
あんな店潰れたらいいのに。潰れてしまえ!!!

マルチは嫌われるお。

sgbrbherdf

２ｃｈという掲示板にこのようなレスがありました

�潟Gスワイフード　世界の山ちゃんの
錦三大津店での出来事のようです
↓
錦３は社員と店長とアルバイトがカードゲームで賭博してた。錦３はまだこの他に不祥事を。おっと。ここまでにしてあげよう。

カードゲーム賭博って立派な犯罪ですよね？
それから、この会社では飲酒運転も横行しておます
これも犯罪です　
社会的な問題です


非常に許しがたい事であります

ほしゅ

島根県松江市にあるやきとり蘭土っていう焼き鳥屋、
とんでもないトコだ。
なんと店長は知障、どうやら難聴らしい。
で、なんかアルバイトのやつに聞いたんだが
賞味期限切れの腐った肉を平気で出し、
(まぁ、知障には腐ったも何もわかるわけないかwww)
野菜は暑い焼き場の近くで保存し、
明らかに痛んでいるのをお客さんに出しているらしい。
その知障の主人には奥さんがいるそうだが
そいつもどうやら難聴で
これで店が回っているのが不思議だ。
そんな知障の店長、その奥さんを支えているのが
アルバイトという形(完全に上下関係が崩れているwww)で、
自分の難聴をいいことに何でもかんでも
｢聞こえない｣
で済まされ、そういうときだけ威張って
八つ当たりされるらしい。
私の友達もその八つ当たりに耐えかねて
ついこないだやめてしまったよ。

そんな経営だから、そんなに長くは持たないだろうが
島根以外ではやっていけない店であることには違いない。

【弱小】ロンリー店主専用スレ【孤独】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1155503926/

脳内　お花畑の人間失格　変質狂、、、 ID:OrFtji1y

世界の山ちゃん潰れてくれないかな

>>351
何で？

正しい店潰れてく時代ｗｗｗｗｗｗｗｗ

池袋の沖縄料理屋Tは怖い人たちにのっとられてるらしい。

sage

潰れる原因
http://www.youtube.com/watch?v=Rwpxqpb0XR8

３年も続いているなんて、ずいぶん昔からあるスレだな。

>>50>>52

左馬酒乱坊さん。
「地鶏」だなんて嘘をついたらいけませんよ。

あんたマツザカヤストアでブロイラーの肉を買って出しているでしょ？
ちゃんと目撃者もいるんですよ？
○さんから借りた３０万円、１年半も返済していないらしいけど、
ちゃんと返したんですか？

>>358
目撃者は誰ですか？
自分自身ですか・・・そうですか。

みんながんばろう

賀治秀俊晒しあげ

４５歳　独身　尾張旭市で親と同居
「地鶏　勝負」経営者
現在はマツザカヤストアでブロイラーの鶏を買って地鶏と称して販売
３０万円を１年半かけても１円も払えず親に土下座

賀治秀俊の店はまだ潰れないのか？
店舗：名古屋市名東区藤が丘161
自宅：愛知県尾張旭市緑町緑ヶ丘１２２−３８

82 名前： 賀治秀俊情報 [sage] 投稿日： 2007/08/12(日) 08:52:26 ID:9PAe4UvH
・大阪府出身
・愛知県尾張旭市在住、親と同居
・４５歳で結婚歴なし、独身
・信州大学理工学部卒業
・藤ヶ丘駅ガード下で「地鶏　勝負」という居酒屋を経営（公知情報）
・最近は「地鶏」と称して近所のスーパーで購入したブロイラー鶏を出す
・「それはまずいんじゃないか？」と常連に指摘されたら「どうせわからんだろう。黙ってろ」と逆ギレ
・客が来ようが来まいが入口に背を向けて２ちゃんねるに入り浸り
・ＰＣが壊れたらまともに接客すると思いきや今度はゲームをやりだす
・当然まともな客は怒って二度と来なくなるのだが平気の平左
・それもそのはず開店資金は親の退職金
・資金繰りに困ると「母親を脅して」親の退職金をつぎ込む
83 名前： 賀治秀俊情報 [sage] 投稿日： 2007/08/12(日) 08:59:53 ID:9PAe4UvH
・一日の売上が「数百円」が月に何度も
・たまにまぐれで１万円以上売上があったときは隣の飲み屋へ直行
・親への返済？何それ
・たった１万円の通院費用が工面できず借りる（証言者：俺）
・返済できないので飲み代で相殺
・口座残高は常に「数万円未満」電気代とかが来ると必死であちこちから借りる
・主要取引金融機関：お母さん銀行、お父さん銀行
・ある人に２５万円を無心した後、「こいつからゼニを引っ張れる」と思ったのか最終的に３２万円まで借りる
・その人に一緒にメシを食ったとき「あ、財布忘れた。おごって」
・１年半かけても３０万円が１円も返せない
・でも隣の店へ行くお金はある
・その隣の店に焼酎一杯で閉店まで粘って自宅まで送ってもらう。しかも毎日
84 名前： 名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！ [sage] 投稿日： 2007/08/12(日) 09:06:56 ID:9PAe4UvH
・全ての悪行がｍｉｘｉで暴かれ、ただでさえ少ない客足が更に少なくなる
・ブチ切れた債権者、店で話し合いをしたら泣きながら謝罪する４５歳
・結局「５月末で店を営業権を譲渡するのでその時に一括で返す。返せなかったら親に相談する」旨発言
・その５月末、のうのうと営業
・皆の前で泣きながら土下座する４５歳
・情けなさに賀治の母親が泣いてしまう
・何故か店を譲渡していないのに突然３０万円が入金される。どう見てもお母さん銀行です。本当に（ｒｙ
・どうも「お母さんは店をやめてほしいんだけど、息子が怖くて言い出せない」らしい。
・弱いものイジメしか出来ない４５歳独身に乾杯

あ、これ事実と違っていたら電話してきてね。これを書いたの誰だかわかるでしょ賀治君？
なんで電話に出てくれないのかなぁヘタレ小僧

>>363
mixiでやれ

悪口って見ていても気分の良い物じゃないね。
めぐり巡って自分に帰ってくるって分かってないのかね？
言いたい事があれば本人に直接言えばいい。
匿名掲示板で書き散らかすなんて、穴のアナに小さいしみったれた奴だな。
不快だ。

あれ、穴のアナとは…
尻の穴だｗ

>>363 がんばれ！

頻繁に、近所から通報されて警察官が来ている『向○葵』という名の居酒屋が埼玉にある。

>>365
単純に債権者のお兄さんじゃね

>>365
そうですよね！まったくその通りです！

岡山のハートランドは潰れたのか？

かつて、近所に幼稚園のママさんたちが子連れで集まる焼鳥屋ができた。最初の内は身内で満席。一見の俺は毎回入れず 半年持たずに予想通りに閉店に。原因は分かるでしょ？

ママさんと駆け落ちしたんだね

郊外で独自性を打ち出そうとし知る人ぞ知る店。
銘酒（らしい）を取りそろえ、料理は新鮮をうたい文句にする。店主は講釈好き。
料理は大してうまくない。値段は高い。
なぜかはまった開店志望の常連客相手に、“権利金”交渉をしている（以前の400万から最近は250万に）。

淘汰の時代
いっぱい有るだろ特にFCは今大変だろうな

ウチのほうも去年出来たつぼ八が早くも撤退したよ

ブームはオワタ

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=302490

宮崎地鶏の産地偽装はうちが元祖だぜ！

「宮崎地鶏」を提供、と謳いながら近所のスーパーでブロイラーの鶏肉を購入している
とってもステキなお店の経営者です。
「せめて地鶏、というのを外せ」とアドバイスしたら、
「そんなん、黙ってたらわからん。余計なこと言うな」とハニートーク。
常連から３０万円以上借りて１年半も返済せずに、キレて母親と話し合いをしたら
泣きながら土下座した独身親と同居の４５歳の日記が見られるのはｍｉｘｉだけ！

>>377
みくしなんてキモイことやらん
見て欲しきゃ甜菜しろよ

金土日あげーーーーー！！！１！！１１！！

>>378
キムキムファミリーのカスどもよ。きめぇんだよ、お前らの行動は、はっきり言ってキモ過ぎる。顔じゃないからな、行動の話だからな。

お前らの、手のひら返しっぷりには引いたぜ。
それとも何か？虎党の人間はすぐキレる奴らばかりなのかｗｗｗ
特にレスキュー、お前だ。金土日の次に引いたぜ。
お前覚えてるか、スレが荒れて、３バカが叩かれているときに、左馬が真田と大巨人は売り上げを作ってくれる大事な客だっていう日記を、本人の了承を取った上でスレにコピペしてたな。
かわいそうに、セルフィーユはお客扱いされていないんだぞ。毎日のように通っていたお客を、お客じゃないという日記を書く左馬も問題だが、それを平気でコピペできるレスキューの人間性を疑うぜ。

結局それからだろ、お客が減ったのは。お客が減れば売り上げは減るし、減れば肉の仕入れにも困るだろ。
偽装が悪くないとは言わんが、キムキムファミリーのずれたその感覚がキモイ。
悪口言われたからミクシィと２ｃｈで嫌がらせですか？
いい加減にしとけよ。

あ、あとひとつ、これはどちらにとっても公正を期すためになんだが、くだらないコミュとその参加者、書き込み内容、すべて保存して書類に印刷してあるから。
今後新しく作っても全部保存するから。トップ画像もスクリーンショットを保存してあるから。
その辺覚悟して行動してるんだよな？

↑わりいけど、これをスレにコピペしてくれ、粘着をおとなしくさせたいから頼む

>>379
>偽装が悪くないとは言わんが、
はい偽装は悪いことです。
偽装しないと店が立ち行かなくなるんだったらとっとと店を閉めて
別の仕事を探すのが普通です。終了。

>>379
>毎日のように通っていたお客を、
>お客じゃないという日記を書く左馬も問題だが
そうだね。大問題だね。

>本人の了承を取った上でスレにコピペしてたな。
本人が了承したんですね。自業自得ですね。

>結局それからだろ、お客が減ったのは。
それもしょうがないですね。常連をないがしろにしたんですからね。


結局左馬酒乱坊とか言う奴が一番悪いんじゃん。

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=302490

宮崎地鶏の産地偽装はうちが元祖だぜ！

「宮崎地鶏」を提供、と謳いながら近所のスーパーでブロイラーの鶏肉を購入している
とってもステキなお店の経営者です。
「せめて地鶏、というのを外せ」とアドバイスしたら、
「そんなん、黙ってたらわからん。余計なこと言うな」とハニートーク。
常連から３０万円以上借りて１年半も返済せずに、キレて母親と話し合いをしたら
泣きながら土下座した独身親と同居の４５歳の日記が見られるのはｍｉｘｉだけ！

笑笑 自由が丘店！警察が沢山来てました！飲み物、食べ物、頼んでないものを沢山つけて、お金をもらってたらしい！0357014588

けしからん

モンテローザならやりかねないね！ﾔｸｻﾞだし！自由が丘店 おつ

自演乙

浅草　居酒屋　どん
http://tidoriashi.blog86.fc2.com/blog-entry-14.html

店員最悪、接客がまるでだめ！高い！まずい！遅い！

【北海道】小樽食堂【ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1171286754/l50

↑ここの食品偽装は最悪。
　腐った食品も濃い味付けで出せば無問題というミートホープクオリティw
厨房は屠殺場と見紛うほどの悪臭とハエ、蛆、ゴキブリの大名行列ww
　一度働いたことある人なら、絶対にここのチェーンには行かない。
　同系列の『ハイカラヤ』や『とりあえず吾平』なども同様。
　(ちなみにこれらのチェーンを経営する会社は、ＮＯＶＡを買い取った『ジー・
　コミュニケーション』の100％子会社の『ジー・フード』)
　近いうちに大規模な査察が入ると思う。


　
　
http://www.g-food.co.jp/
http://www.haikaraya.ne.jp/otarusyokudou/
http://www.g-com.jp/

赤身に脂注入「霜降り馬肉」＝大手居酒屋チェーンに排除命令−公取委

　馬の赤身肉に脂を注入し、「霜降り馬肉」と称して販売したのは、景品表示法違反（優良誤認）に当たるとして、
公正取引委員会は14日、居酒屋チェーンなど5社に再発防止を求める排除命令を出した。
　命令の対象は居酒屋「白木屋」「月の宴」などを運営するモンテローザ（東京）、「村さ来」の村さ来本社（同）、
「酔虎伝」や「八剣伝」のマルシェ（大阪市）。ほかに食肉製造販売のファンシー（東京）と
業務用スーパーのトーホー（神戸市）も命令を受けた。
　公取委によると、5社は2005年から今年にかけ、居酒屋のメニューやチラシで、馬のたてがみ脂を注入した馬肉を
「霜降りとろ桜刺し」「国産霜降り馬刺し」などと記載し、天然の霜降り馬肉のように表示した。
　居酒屋チェーンは、加工肉であることを認識していた。3社合わせて約1000店舗で、
計約7億2000万円を売り上げた。また、ファンシーとトーホーの売り上げは計約8億7000万円だった。
　居酒屋では1皿600円程度で販売していたが、馬産地の天然霜降り肉は2000−3000円するという。　

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071214-00000130-jij-soci

大手の偽装はむかつくよね　個人店がんばれ、エイエイオー！エイエイオー！

ダメな奴程、何でもお客様のせいにしたがる、お客様は店が呼ぶから来るんだ、ダメな店には、そいゆうお客様が行くのは当然、
まぁ、それに気づかないバカ店主は、 低脳な能書きタレてればいいだろ笑

立ち上げた店舗に、やたらと同業者らしいのが来る、

根ほり葉ほり聞くらしいが笑

喰っただけで料理パクれるような商品は出して無い、

>>389
個人店でも産地偽装をしたりしているところは多いよ。
それにしても「宮崎地鶏」と称してブロイラーを販売していた船場○○はひどいねぇ。

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/archives/20080109.html
来たお客の写真顔もろだし！個人情報流失！危険！

岡山のハートランドなんかさっさと潰れたらいいのにな。
元ヤンＤＱＮ衛生観念０ぜろの基地外が料理を作っているから

牛込柳町の惣。客の勤め先や給料を聞いてから、刺身の盛り内容を変える。学歴コンプレックスで、客の勤務先自慢。焼酎飲みながら営業して、常連ばかりだと上で寝てる。柳町の嫌われ者。隠れゲイ

別スレでも発見。この店の店主、よっぽど嫌われてるんじゃないのか？

http://mixi.jp/show_friend.pl?id=302490

PS藤が丘特集にも出た私の経営するお店です！
「各地の地鶏を厳選」しています。
決してブロイラーではありません！絶対に違います！違うってば！
テレビがウソをつくわけはないじゃないですか！絶対にウソではないです！
店内はとても清潔です！本当です！信じてください！
最近のガキとかが清潔すぎるだけです！
便所もアフリカの公衆便所よりははるかにきれいです！
なお、客がほとんどいないように見えますが、気のせいです。
お父さんの退職金をお母さん経由で踏み倒してなんかいません。

事実上潰れているのにまだ夕方になると看板が点いてて暖簾がかかっている近所の店。
昔チョイチョイと通ってた時から客足が遠のいていて、ついに私も行かなくなった。
出てくるものが不味すぎて古い。
流行ってないからなんだけど、カチンカチンに冷凍されたスズキを塩焼きにしてだしたりしてる。
生臭いし身がパサパサで泣けてくる。
生ビールもヘンな臭いがして不味いので、ビンビールしか飲めなかった。

飼い猫がイスに座ってた。
流しの下からちっこい小バエが出てきてとっても不潔。

…なんていうか、いくら常連でもこんなものに金は払えないということだ。
きっと他の常連だった人も同じ思いだろう。なのに何周年記念なんてハガキが毎年やってくる。
店の電気半分消してるような状態なのに自宅で家賃掛からないからずっと開店休業中だ。
もう全く行ってないんだがいつになったら潰れるんだろう。
ってかなんで開けているのかが不思議。

仕事場の近くにある小さな洋食屋「オリンピック」。
あばら家のような状態で店内は一切伺えずメニューも不明。
そしていつみても”準備中”の札がかかっていて人の気配さえない。

しかし・・・ごくたま〜に”営業中”の札が出て明かりがついてる。
そんな時は宝くじにあたったかのような（おそらく1/30以下）気分なわけだが
恐ろしくてとても入店する気にならん。

幹線道路沿いで10年以上の長きに渡ってこんなに超然としてる店は見たことがない。
いつの日か勇気を振り絞って挑戦してみたいと思う。
消滅してしまうその前に。

２月ごろ、上田駅前店で、私も含め女二人で飲んでました。
飲み足らなくて、別のお店に行こうとしたら、だんまやで働いてた、
同い年くらいな、背の高いフリーターらしい人が声をかけてきました。
私と友人は飲み代が浮くと思いOKしました。
スロットとかの話で盛り上がり、３時位にバイバイして
ホテルに戻る途中に、豹変したその男がいて
私たちが泊まっていた部屋に押しかけ、そのまま私たちを…。
私はそれで終わりましたが、友人はそれで妊娠→中絶しました。
チェーン店の店員だというだけで、信用してしまった、私達が悪いですか？
もう二度と上田には行きません。
店員の質悪すぎ…
女性の皆さんだんまや上田駅前店に行くときは気をつけて！
最初に「ほり」がつく男だったと思います。

ホリンズ

>>396
ワラタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
書き方がアホ丸出しじゃんかよｗ

嘘か本当か知らないけど、書き込む内容には注意しろよ

>>401
火事君。
君の文章ってクセがあるから気をつけな。

で、まだパパの退職金でおままごとをやっているの？

>>402
うざい！
mixiでヤレ！

名古屋市　藤が丘駅ガード下「地鶏　勝負」とうとう潰れたっぽ。
電気とかメータ止められてた。店の前の自販機も撤去済み。

食糞

潰れ

亀有の加賀廣に行ったら・・
店員は忙しいわけでもないのに｢いらっしゃいませ｣｢ありがとうございます｣も言わないし
まあサービスの悪いこと
終始ぶすりとしたままだった
客商売失格だな
もう二度とイカネ


倒産も時間の問題だな

>>407
ブロイラー地鶏の賀冶です。

そんなの、わしの店でも挨拶なんかしなかったぞ！

因みにお店を潰した後でも毎日ｍｉｘｉにログインして太平楽日記書き込み中！
みんな、遊びに来てね！

品川駅前のパブ留居のマスター勝間田はママと結婚していて双子の子供が居るくせにバイトの女を８年も愛人にしていその娘を肉便器として客にあてがって暴利を貧っているチンカス野郎ですが、どうやら女に捨てられて客足が遠退いてしまい倒産寸前です。
http://mg.gyao.jp/i/tnp/0002035192/2/?uid=NULLGWDOCOMO

三宮　うたたや　チャーハンがパサパサ
終電間際になると料理の出が遅くなる。。。

近所の焼き鳥屋
スーパー玉出で鶏肉買ってた

>>52

PSに「全国からえらび抜かれた地鶏」と紹介された店主さん。
昨日久々に来てみたらやっていなかったのですがどうしたのですか？
自動販売機も撤去されていたみたいですし。

パパの退職金をつぎ込んで始めたお店でしたが、
どういうわけか毎月の「売上」が好調な月でも３０万円で、
（利益じゃなくて売上ですよ売上ｗ）
パパとママを騙してお店屋さんごっこを続けて、
挙句の果てには仕入れ代金も全部飲み代に使ってしまって
近所のスーパーからブロイラーの鶏肉を仕入れて地鶏と称して売っていたことが
ひょっとしたらバレちゃったのですか？

・大阪府出身
・愛知県尾張旭市在住、親と同居
・４５歳で結婚歴なし、独身
・信州大学理工学部卒業
・藤ヶ丘駅ガード下で「地鶏　勝負」という居酒屋を経営（公知情報）
・最近は「地鶏」と称して近所のスーパーで購入したブロイラー鶏を出す
・「それはまずいんじゃないか？」と常連に指摘されたら「どうせわからんだろう。黙ってろ」と逆ギレ
・客が来ようが来まいが入口に背を向けて２ちゃんねるに入り浸り
・ＰＣが壊れたらまともに接客すると思いきや今度はゲームをやりだす
・当然まともな客は怒って二度と来なくなるのだが平気の平左
・それもそのはず開店資金は親の退職金
・資金繰りに困ると「母親を脅して」親の退職金をつぎ込む
・一日の売上が「数百円」が月に何度も
・たまにまぐれで１万円以上売上があったときは隣の飲み屋へ直行
・親への返済？何それ
・たった１万円の通院費用が工面できず借りる（証言者：俺）
・返済できないので飲み代で相殺
・口座残高は常に「数万円未満」電気代とかが来ると必死であちこちから借りる
・主要取引金融機関：お母さん銀行、お父さん銀行
・ある人に２５万円を無心した後、「こいつからゼニを引っ張れる」と思ったのか最終的に３２万円まで借りる
・その人に一緒にメシを食ったとき「あ、財布忘れた。おごって」
・１年半かけても３０万円が１円も返せない
・でも隣の店へ行くお金はある
・その隣の店に焼酎一杯で閉店まで粘って自宅まで送ってもらう。しかも毎日
・全ての悪行がｍｉｘｉで暴かれ、ただでさえ少ない客足が更に少なくなる
・ブチ切れた債権者、店で話し合いをしたら泣きながら謝罪する４５歳
・結局「５月末で店を営業権を譲渡するのでその時に一括で返す。返せなかったら親に相談する」旨発言
・その５月末、のうのうと営業
・皆の前で泣きながら土下座する４５歳
・情けなさに賀治の母親が泣いてしまう
・何故か店を譲渡していないのに突然３０万円が入金される。どう見てもお母さん銀行です。本当に（ｒｙ
・どうも「お母さんは店をやめてほしいんだけど、息子が怖くて言い出せない」らしい。
・弱いものイジメしか出来ない４５歳独身に乾杯

居酒屋　庄○　５範田
不法滞在者潜伏中

じょにえん

大分市　ひで〇し　　　　　値段の割にまずすぎー

天狗の店舗が最近減りつつあるけど大丈夫？ 池袋の店舗もいつの間にか無くなってたし新宿店舗も減ったよね

備長扇屋はらーめん一番と同様に店舗の作りすぎで経営破たんせい。

>>413
今は４７歳。
元気にニンジン振ってます。

>>407
あの韓流スター似のオーナーだよね。店員は愛想良いと思うが、彼は常に眉間にシワだよ。

でも、亀有の加賀廣はもつ煮はピカイチ、加賀屋や加賀廣他店より遥かに旨い。逆に、いつかオーナー笑わせてみせようって、ツレと競争してる(笑)

・定休日でもないのによく閉まっている
・暇だからといって営業を早仕舞いする
・定番メニューがよく売り切れ(実は仕込んでない)
・常連だけで盛り上がっている

昔、お世話になった
新横浜にある居酒屋・・・
潰れていました・・・。

食べに行けなかった自分に後悔してる

その昔、鰹がウリとかいった厚木の川沿いにあった土佐って居酒屋。
鰹がぱさぱさしてまずかった…
店も古臭い感じだったけど、気がついたら潰れてた。

潰れる理由、…客のアドバイスを聞かない、客の会話で得た個人情報が知らない他の客が共有している等々
個人店は味や値段もさることながら、店主のモラル度数に左右される面もあるんではないかと思います

脱サラして居酒屋を始めた店が潰れてました。値段や味は普通。
駅から遠く場所が悪く、特色がない個人の居酒屋さん。
店主さんは、商売人になりきれていなかったんじゃなかな。
お客さんの前で、ときにはバカなフリでもして会話を盛り上げるとかはなかった。

サラリーマンのときは、営業して自分でお客さんを探しにいかなければ
ならなかった。
居酒屋を出せば、お客さんを待っていればいいんだから気楽だと思ってたのかな。

赤羽の金の○
酷すぎる。
うるさい。
店員厨房に集中し過ぎ。
レジ無人。

>>426　それなりの営業成績を持った店主とすれば、「待つ」などと絶対思わない。

仲宗根しね！

>>429
沖縄出身の？

立ち飲みの焼鳥屋。最初に通っていた頃はちゃんと計算合っていた。が、
前回入った時、五十円ぐらい計算が合わなかった(高かった)。しかし、
他に客もいたのでめんどくさいので何も言わなかった。
今日行ったら、七十円ぐらい高かった。おそらく計算間違いではなく、
ちょっとぼるようになったか。もう行かないからいいけど。

幸福の科学の　ポスターベタベタ貼って　今はおでん　のみ　カーチャン
病気で　焼きとりなしじゃー　ね　客を差別するし　客層は悪い！

潰れるだろう。

ほっといてもこの不況でもうすぐ皆潰れるよ…

家で飲む人が多くなったからね。

たち飲み屋さんは、経営難なんかなー
なんか、容器代とかもお金取られる

http://ggyao.usen.com/0005008171/
ここつぶれるでしょ。

今夜は家で飲みます

蟹

旗の台のいろ里はどうかなぁ？

ノンちゃん元気かなぁ？？

最初の１杯
蛭子の生頼んだのに今まで飲んだこと無いような泡付き黄色汁出してきた
飲みつけている銘柄頼んだ焼酎もこれなに？

二度と行かないよ

海○

店主は常連客と店が終わったら飲みに行く話しをし始めた。
冗談かと思って話を聞いていたらホントに今から行くらしい。
店主は「今夜は俺のおごりか〜！」だと。
私はその店を３０分で後にした。

ボッタくっている店は一発で潰れる。

大阪日本橋の「創作個室ダイニング　霰-ARARE-」

ぼったくられかけた、8500円の所を10450円で請求きたし
レシート無くなったとかゆうしw
最後まで店長出てこないしスタッフタメ口だし、
部屋汚いし、勿論お詫びもない


絶対つぶれる（＾−＾）

請求がいい加減な店は潰れます。
「最近○○へ行ってないんだ…。だってお会計が…」と
口コミで噂が広まるので。

潰れそうな店… うちの事か…
オープンして三ヶ月くらいは月1000万くらい売上あったのに、今日とか売上一万くらいしかなかた…… 80席あるのに(´:ω;`) でもこのスレ見て勉強なりました。ありがとうございます。





四月から頑張ろ

>>446
３月から頑張れよｗｗｗ

千葉県の船橋し　千葉街道　市役所先　元NTTの先　セオサイクルの先はいる

福野や！　マスターの女房が病気　客が少なく　幸福の科学のビラがべたべた

客に差別的だし」　持たないんじゃーーない。

うわっ！無理！そんな店絶対行きたくない。
宗教絡みマジ嫌だ。
信者専門だな。

東京の池上線旗の台駅そばの居酒屋いろ里は良かったけどなぁ〜
今はどうなってるんだろう？　近所の方、情報求む。

このスレ面白いと思うんだがｗｗｗｗ

あまりにもむかついて、全力で潰しにかかったことがある。
はやるまでに数年かかっても、潰れるときはあっという間だな。

居酒屋どんどん潰れろwwwwwwwwwww
出汁巻き500円とかもろきゅう400円とか客舐めてんのか

>>444
創作料理の店なんて行くお前もアホww
あんなのは安い材料寄せ集めて見かけだけよくした素人料理
マネーの虎に出てた胡散臭い小林みたいなのがやってる店

この頃思うことだけど、競合は個人経営店でなくて、FCだと感じる。
金儲けの副業だったら気楽だもの。
しかし、俺たち零細店は、お客様に対する気合！があるよ。
感謝の気持ち、美味しいと言ってほしい気持とか・・・

>>444

>>454に同意。
『創作』、『ダイニング』、『霰-ARARE-』って時点でアウト。

和民や白木屋も危なそうです
全国で閉店続出。店員のモラル疑うよ

総合居酒屋はチェーンはすべて採算合って降りません
ワタミの介護事業、給食事業いきつまりでは　
そんなに簡単にはいきません

ワタミはどうでもいいんだけど
銀座も新宿もどこ入っても閑古鳥じゃないのよ
みんながんばりなさいよ

東京も閑古鳥が異常繁殖しておりますか？困ったものですね

>>453
どんだけ貧乏やねんｗ

犬を連れてきてもいい居酒屋があった。マスターが犬好きだったから。
潰れてた。

箕面市にあった焼肉屋<牛若丸>閉店する直前ぼったくりやった。
多くの人が証言しているからぎゃふんといわしたる
元牛若丸の店員が現在いる店知っている人教えてくれませんか？

Ａ

新宿歌舞伎町　やどんげ
客の目の前でスタッフが新人？に皿を投げつけていじめてた
カウンターで飲んでて酒がまずかった
二度と行かない
つぶれろ

面白そうな店ですね

堺市周辺のネット店は閉店が多いようですな
やけくそで載せていのかあまりまともな店がない

岸和田でも高額掲載料のぐるなびに載っている店閑古鳥でいっぱい
１回は行っても２度と行かないからでしょう。
堺市は大型店が開店するとき必ずグルナビに出ているますが、２年くらいで必ず閉店します。
料理屋の大将がネット店でまともな店ないと言っていたのが本当のようです

潰れそうな居酒屋が潰れそうなグルナビにのっけてどうすんねん
だから外食はみんなアホ言われんのや

ほとんどの大手総合居酒屋や飲食チエーン店の経営が行き詰まった現在、まじめにしない店は終わるわ
大阪の生活保護者約２０人に１人らしいが、その多くが飲食店勤務経験者だそうな。
大手にいた者は料理人として通用しないからこれからが大変だな

新宿　鶏じゃあ

ご当地グルメ　お取り寄せ・・・・真っ赤なウソ

見よう見まねで作ってみましたってレベル。

どれ食ってもクソ不味かった。

>>471
もしやスタッフ同士で殺人事件起こした店？

まっちゃんの番組で出てた店だけど、社長がテレビにでたこと知らなかったみたい。
ttp://ameblo.jp/yoneblo　ウケた。やばいだろ。

>>472
血を拭いただけですぐ営業したらしいよ
その後に行った近くの居酒屋の主人が言ってた。

先週友人の居酒屋が潰れました
彼は手先の器用な洋食も出来る和食職人で十年余り営業していて
結構流行っていましたが、彼曰く路駐車の取り締まり強化と飲酒運転の取り締まりが
きつくなりだしたころから営業が芳しくなく止めがリーマンショック以降の経済悪化で
遂に店を閉めました、店の前が通勤道路ですので通りますが毎夜使わなくなった備品が
ゴミ袋に入れて店前に廃棄されています。

３５００円くらいの飲み放題がある店の閉店が多くなると思います。
５０００円以内ならゆっくりり飲める店が良い。

同じお通しが続くとこの店大丈夫かなーと思う

高円寺駅前の歩道で鳥焼いてる店！
店員が目つきが悪く気に食わない！
早く潰れろ！

鮮度が悪い店はつぶれる前兆

居酒屋であまり物で作ったお通し辞めてくれ
刺身を煮て作ったお通しなんて少し匂いがしたしてたんだと想像する。
お通しで３００円は次回からパスです。牛丼が２８０円で食べれます

お家で一人シコシコ飲んでレバ刺し

>>480
お通しは余り物処理するためにあると思ってる店が大半だよ

焼酎タダを売りものにしている店、料理が少量なのにクソ高くて
270円均一の店の方がよっぽど安上がりだった

>>483
もしや銀座にあった店？
もうないよ

革命？潰れたの

日本酒 焼酎 メニュー数が少なくなった ビールもすぐに売り切れる いつ来ても同じ客が2.3人

よえないみせ

>>50
>>100
>>150
>>200
>>250
>>300
>>350
>>400

コールベルの付いた100円占い機って、たまに見かけるじゃん。
（ツアーサポートの占い呼び鈴 http://www.yobirin.jp/ ）
あれって、北朝鮮が外貨獲得のために仕掛けてるチャチい機械なんだよな。
で、こないだ面白半分で、初めて100円玉を投入口に
入れてみたら、レバーを何度ガチャガチャやっても肝心の占いが
全然出てこなかった・・・
その後、店員がメーカーに連絡するように
電話番号を教えてくれたが、そこに電話したら、なんか日本語の不自由な人が逆切れして
「おまえ気違いか？」とか、理解不能な暴言でさんざんファビョられた。
オレはぜんぜん悪くないのに、100円返してくれない上に嫌がらせまでされてアタッマきたから、
その機械をガメてやった。
で、家に持ち帰って分解してみたら、2000円ぐらい入ってたんでラッキー♪
「盗難防止機能付」とかシール貼ってあるけど、ただのハッタリで何にも起きなかったぜｗ

だから自分は今、この占い呼び鈴のある店を探して、スキ見てこっそりお持ち帰りｗ
毎日原チャで数件の居酒屋とか焼肉屋なんかを物色してます。
もうこれやって2ヶ月になるけど、ナントこれで飯が食えてます！
「そんな事できねーだろ?!」って思う人も多いかと思いますが、これがけっこうできちゃうんですって。
そりゃー、見つけらんない日もありますが、運良く3個くらいガメれる日もあるし。

こないだなんか、７個の占い呼び鈴を略奪、さっさと店を後にしました。
それでたまにその金で呑めるから実質支払0円で、ヘベレケになるまで飲み食いできたりします。
ツイテル日なんかそれでも8000円近いお釣りが出たりする。
そのかわり、自分の金では一切呑みません。
だから6時間チャンス探って、実際呑んでる時間って1時間もない感じ。
正直、つまんないですけどね。
でも、なんとか食えてます。（平均したら、月収15〜20万程度です。）

そんなオレだからはっきり言わせてもらいます。
占い呼び鈴の盗みは今が旬ですよ。マジでｗ

海峡グループ　中卒の巣。。。
頭が悪いから店舗展開すれば良いと勘違いしている。
人材育成が出来る以前の問題。
教える側が社会人としても基礎が出来てない。

土間土間飯田橋店
キャッチがたくさんいてきもいから。
あとメシマズ。
一度行ったら二度といかない。

沖縄・那覇の久茂地にある赤提灯の串焼き居酒屋　Ｙ。
客を店員のようにコキ使うで有名な店。
紀州備長炭の看板あるけど実際は安物の単なる炭。
沖縄にしては串焼き単価がべらぼうに高い。
学の乏しい店主の経済政治話が酷すぎる。

笑楽

症やもう重症でしょうね。店舗バタバタ閉店してるし…

ぎゅうどん

んー、新橋新宿恵比寿たしかにどこも過疎ってる
なんだかんだで潰れはしないだろうけど

ちゃんとした料理の居酒屋ほど今は倒産の危機
冷凍物ばかりの居酒屋はロスがないから渋といよ
良い店は高い素材で会計も安いから利益も薄い

理不尽な事だな
日本はおかしいよな

うるせえクソアル中

俺はもう五年くらい一滴もアルコール類は飲んでないんだが
それとも自己紹介してんのかアル中、(笑)

うるせえ貧乏アル中

糞バカ まじめにやれ

ババア騙して家の土地の一部借りてる居酒屋は未だに続いてるけど

娘が後継いだあととっとと潰れそうだわ、娘とあんま仲良くないんで不和がおきそう

今死ねば楽なまま逝けそうだが、どうなんだろな

自社株を酒メーカーに売って財産を売り逃げし始めた症やグループ最近バタバタ店潰れてるし…

与太郎　おばさん店員たいど最悪です

足立区綾瀬の博多○串焼○みなみ○
何故か博多出身のマスターを追い出した中国人のママがやってる店。
ママは元中国式エステの経営者だそうだ。ボトルのセット料金が一人350円もするので
四人で飲むと千四百円も取られてしまう。お冷を頼むとペットボトルが出てきてしっかり料金を取られてしまう。
ボられないように注意してると気分良く飲めない。今は原発が怖いからといって中国に帰ってるらしいが・・・
ナンともワガママで自己中な方のお店です。

博多○串焼○みなみってボッタクリするらしい。
だいたい中国人なんて信用できない。
尖閣諸島みたいに店取られるなんてマスターもアホだわ

ワタミが白木屋に売却を持ちかけている
どちらもこのままでは健全な経営は困難と判断したのかな

なぜ食べ物やの主人はタバコを吸うのか？
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1284779000/l50

中延の八百八町あの店長最悪だしスタッフも最悪な店メニューの料理も食えねぇ立派なのは勘定だけ

ワタミは赤字経営から脱出できない
白木屋などの全国チエーンの店も衰退するだろう
２８０円均一店も経営が難しい
これからはまともな料理を出す個人店の時代

ワタミの売却どこからそんな話あるのよ
どの店舗が赤字だよ

ワタミも白木屋も行ったことがない私は変わり者？

自分で変わり者？とか聞いちゃうやつは大抵人並みかそれ以下だから安心しろ。間違っても奇才とか非凡とかじゃないから心配すんな。

ワタミの話は本当だよ。
現在水面下で調整中。
ソースは某大手コンサル会社。

マスター、ママ、娘の三人で、やってる店なんだけど
客(俺)がテレビ見てるのに、ことわらずにチャンネルを変えちゃう(とくに娘)
別に、その番組が見たいわけじゃないけど、ちょっとカチンとくる。
これって、店の配慮が足りないんでしょうか？
それとも、客(俺)が我慢するのがあたりまえなんでしょうか？

ワタミだけじゃないよ、華の舞もモンテグループも大変らしい

今回の震災で自粛でしょ
今月半ば位から、消費し始めてきた感があるけど、チェーン店は店舗数×赤字分なので、相当キツいと思いますよ。
僕は岩手県の個人経営者ですが、３月は100万、今月予定は３０万の赤字です。

札幌にぐらっつぇって店があるんですけど、料理もおいしいし、飲み放題もめっちゃ安くてィィお店なんです。
しかも、この震災でも赤字知らずの大人気店。
同じビルのむかえにワタミがあっても全然繁盛してる感じ。
…が、めっちゃ不衛生ｗｗ
すすきののはずれにある方のお店ゎ、夏になると厨房にめっちゃ虫が飛び交ってるし、昨日だかおとといに大通りの方にあるお店でゎフライドポテトの中にゴキブリが入ってたって！！！
盛り付けした時に気づかないってどんだけｗｗ
間違いなく営業停止だろうけど、もし、何のニュースにもならずにずっと営業してたら、完全に危ない店だょね。
そのうち食中毒とか出るんじゃない？

だから、札幌にすんでる人ゎもう行かない方がいいょ。

飲み放題で文句言ってどうするのや
ゴキブリをあてに飲んどけ

症やグループも創業者が自己財産保全を目論んでいるらしいから売り逃げするんじゃないの!?時間の問題だろうなぁ…

フランチャイズの庄屋で働いてるけど大丈夫かな

居酒屋も時代と共に消えてゆく業種
団塊ジュニアが死んだら終わりです

人類が滅亡するまで酒場って商売は続くと思うな。

華の舞の関東方面の書き込みが
パッタリなくなった、何か不穏な動きあるかな

ワタミ、庄屋、花の舞売却話は進んでるかい　他のチェーン店も大変だし

売却は無理。
縮小路線で行くことになる

いつになったらつぶれるか
体力あるよね　てか皆が思うほど業績悪くないかも

庄助○床各務原店…車の駐車の仕方が悪くて警察が来てたし、
この間なんか市役所の人間が来てた

そのうち食中毒でも出すんじゃない？

近所に不味くて評判のいつも客のいない定食屋があるんだが
何故潰れないのか不思議でしょうがない。

今は客いなくても昭和時代に儲けてた蓄えがある店も多いよ

ホントにチェーン店は売り上げ悪いのかいな
不景気で潰れる所ないしな本当のことはわからんね

大手は全体では限界に近づいている
もちろん中小の６割は潰れる
働いている者も大変だ
大体飲食店労働者は他の業会では運送の運び屋くらい
料理職人なんて料理作業員程度が勘違いしているだけだからどうにもならん

>>532
日本語下手ですね

博多の西中洲？の風林火山って焼鳥屋
腐りかけの焼鳥と汚いばぁさん 焦げた焼鳥トイレのとこに創価学会の本店員中国人＼(^o^)／

銀閣寺の、き のつく某居酒屋。
オーナー？のオバサンがすごいヒステリックで精神異常らしい。
そんな店、そりゃ行きたくないわ。

伝聞で誹謗中傷とは最低だな

２ちゃんなんてそんなもんだろｗｗ

>>39
> >>34
Yes

>>152
クッソwwwww

接客悪い店はつぶれるとこ多いで

店のﾄｲﾚの手洗う洗面台の排水口がつまってる

客に明細渡さない店

おらっちの最寄駅周辺に行きつけの店が３軒あったが、閉店した・・・。１か所は
腰痛がひどくて辞めちゃったんだが、あとの店はパッタリ客足が遠のいた。１０年
くらい前は賑わってたのに急に変わった。今思えば、欠品が多くなってたな。貸切
状態で飲んでても落ち着かない。そのうちおらっちも行かなくなって気がつぃたら
閉まってた。別の店のマスターに聞いたら夜逃げだそうだ・・・。そんな話、よく
耳にするなぁ。　駅の目の前に笑笑あるけど今一つなんだよねー。まあチェーン店
の騒がしさがイヤで赤ちょうちん使ってたんだが、世知辛いわ・・・。

朝に店の前を通るんだが、ゴミのにおいが強烈
もうちょいしっかり掃除しとけよと思ってたら、ある日潰れた

流行る店も、店員が勘違いしだすとヤバイな　客に説教しだすとかさ

都内にいた時はよく飲みに行ってたけど、田舎帰ってきて

夜、人も少ないし、車使わないと(もちろん代行で帰宅)飲みいけないから
全然出歩かなくなった。

よりみち

うちの方は、華の舞が3店新規オープンしたよ！江東区です。

店主が客より先に酔い潰れる店

店主が中国人

>>545
あるあるあるあるｗｗ
説教をかわすために、来店頻度と滞在時間が減少し、
二軒目前提の飲食量になった店あるわ

気に入らない事があると店主が暴れる店
基本お任せでウマイもん出してくれるんだけど
これはちょっと・・何て言おうもんなら
店主が暴れて・・あれはおもろい店だったけど
ご主人死んじゃった

ぼったくり居酒屋の店主が暴れてます。暇なので遊んで欲しいそうです。

http://hokkaido.machi.to/bbs/read.pl?BBS=hokkaidou&KEY=1336908519&LAST=50
624 名前： なまら名無し [sage] 投稿日： 2012/06/19(火) 21:31:32 ID:MPRjKm0A IP: softbank221036050234.bbtec.net
そこから派生した風評被害諸々はどうするんだ？
是正の精神も結構だが、お前が大義名分持ってしっかりと
物事の本質と理解、それら全体に置ける事実全般に責任を持てるのか？

消費税１０％になるし、しかもあれ店がちゃんと払ってるかも解らんザル法って言うし、
もう居酒屋の時代じゃねえよ
家飲みで、ネット情報とかでツマミ作って安く済ます
会社帰りの付き合いの飲みもなくなり、接待すら安い居酒屋になる
日本経済は居酒屋から衰退するｗ
ご愁傷様ｗｗｗｗｗ

ダメだな　いつも繁盛する店だから常連は行くんだ　客が引きだすと何故か行かなくなる
早いぜ潰れるの

板橋の乙麺造所はどうしたか知ってる？　池袋の居酒屋ザイアン3号店だった

高い店には行かない

もう居酒屋はダメだな　喋ってばっかしで飲み食いの減ったこと減ったこと
店員のギャラも出ないぞ

富良野くまげら。常連客優先。キレたもん勝ち。キレないといつまでたっても頼んだもん出てこない。

ビール１本で３時間ねばる客もいるからな

店主が強迫神経症の場合、確実に店は潰れるね
あと２ちゃんで愚痴ってるキチガイおやじは首を吊るだろうね

311 名無しさん＠お腹いっぱい。 sage 2012/09/23(日) 10:42:13.79 ID:i7wIlPCU
>>307=>>308=>>309=>>310

ん？薬では抑えられないか強迫神経症

泣きわめくヒマがあったら

とっとと吊るか埋めろ

>>562　←　こいつが潰れる店のキチガイおやじｗｗｗ

潰れろ

スカトロじじい

大不況のせいもあるが、自業自得だな居酒屋オヤジｗ

潰れそうなのはゴミクズ店主が２ちゃんねるに入り浸ってることが要因の一つだろうね

亀有加賀廣だけは止めとけ
人糞そのものが出てくる

徳や十兵衛 小川店（熊本）

今まで食べに行った中で最低最悪の店でした

寿司のご飯はベチャベチャでボロボロ崩れるし
握り方も最低で箸で掴もうとしたらご飯が下に落ちてました
寿司ネタも美味しくないし魚の味がしない
サーモンも全く脂がのってないし何の味もしない
寿司は遅くて出ようとして店員に言ったら持ってきました
寿司食べに家族で行ったのに最低最悪でした
注文しようとしたうにの軍艦巻きは品切れでひらめも菌が見つかったのでないと言われました
そしてあの寿司であの値段は高すぎぼったくりとしか思えません
本当に史上最低の店でした

それと次の日下痢しました（実話）

針中野駅前近くにあるT○K○T○K○と言う居酒屋。
以前、お友達に美味しいお店だからと誘われて行った。が、とにかくマスターの機嫌が悪い。
お料理を頼んでも何か嫌そうな顔をされる。やる気が無いのかと思う。客は私たち２人だけ。
客が来なくて機嫌が悪いのか、マスターの機嫌が悪くて客が来ないのか分からないが、マスターの質が店に大きく影響すると思う。
潰れても仕方ないと思う。

浅香にある「お食べ安」なぜなら
田上都ってBBAが悪口言いふらしてるから
虫が出るとか食中毒とかもろもろ
絶対行きなや！って会う人会う人に言ってる

おはよう

ワタミ大丈夫？

>>569
それ誰かの情報でも見たな・・・アカンね。

ワタミ大丈夫ですか？

けっぱＯ

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131226-00000559-san-bus_all
「月３５０時間」想像以上だった“ブラック度”　元居酒屋店長の告白

「もう、限界だ」−。就職戦線に遅れを取った田牧幸一郎（２４）＝仮名＝は
首都圏の大学を卒業後、バイト先の縁で居酒屋の店長になった。
しかし、わずか半年で音をあげた。生きる気力を失い、仕事へのモチベーション
は限りなくゼロに近かった。「居酒屋という業態が（過酷な労働を強いる）ブラック
という噂は聞いていたが、実態は想像以上」。
まる１カ月間、休みなし。月３５０時間という異常な労働時間が引き金となって「店長」
の肩書きと決別した。

■開店１カ月の「悪夢」
都心から電車で４０分。高度経済成長期に開発が進んだ人口約１０万人のベッドタウンに店はあった。
駅前周辺には昔ながらの飲み屋やスナックが多く、「地域密着」の土地柄が感じられた。
大阪に本店を置く居酒屋チェーンがオープンしたのは５月のこと。常連客でにぎわう繁華街の地域性
とは裏腹に、客の反応はよかった。「開店から３日間は串揚げに使うクシが足りなくなるほど、まともな
営業ができなかった。深夜１時の閉店まで満席状態。サラリーマンだけでなく家族連れも多く、大阪の
食いもんが関東で受け入れられた」。田牧は店長としてやりがいを感じた。
開店当初、一日の売り上げは５０万円を超えた。全国の店舗の中でも上位に入った。しかし、１カ月も
しないうちに客はみるみる離れ、行きつけの馴染みの店に戻っていったという。

■労働時間の改ざん要求
当初は固定給だった。残業時間にかかわらず２０万円そこそこの給料は一定。客足が遠のくほど、
残業はキツく感じられた。客が来ないと分かっていても、厨房に入って下準備をして客の来店を待った。
「売り上げ目標を立てても、現実的な解決方法が見えてこなかった」
毎日、午後２時過ぎには店に入り、片付けを終えて店を出るのは深夜２時。労働時間は多いときで
月３５０時間に達した。「実働が３００時間を超えると、本社から『こんなに多いのか』とケチを
つけられ、勤務時間の書き換えは日常茶飯事で行われた。休憩がまったく取得できなくても、
『勤務表には休憩時間をきちんと付けとけよ』とクギを刺された」
営業成績が低迷していると、本社の幹部社員が来店し、２４歳の新米店長を厳しく指導した。
「営業のやり方が悪いんだ」「接客を工夫しろ」「もっと常連客を作れ」「客と親しくなって
売り上げを伸ばせ」…。収益悪化の要因は、店長の資質にあるかのように叱責された。
日曜の午前、常連客が勤める会社のソフトボールの試合に参加したことがあった。
居酒屋の店長が勤務前に客のプライベートにつき合う。抵抗はあったが、「営業成績が少しでも
よくなれば」と寝る時間を削ってつきあった。しかし、現実は甘くなかった。

■客いなくても「営業中」
８月、大型台風が関東に上陸した夜のことだ。当然のように、客はだれ一人、いなかった。
聞こえてくるのは雨と風の音だけ。そんな最悪の日に限って、本社の幹部社員が応援に来ていた。
「こんな夜は店を早く閉めればいいのに…」。しかし、自分から言い出せるような雰囲気ではなかった。
「あの夜は、かなり気まずかった」と振り返る。
転職サイトを運営する「リブセンス」が転職経験者を対象に行った調査によると、「ブラック企業」
と判断する指標で最も多かった回答は残業時間。以下待遇、社風、人間関係の順。また、転職理由で
最も多いのも「残業が多い・休日が少ない」だった。言い換えれば、拘束時間の長い職場は嫌われ、離職のきっかけになる。

「辞めたい」。１０月、一大決心をして電話で切り出すと、予期せぬ反応があった。
「もっと自宅に近い店で働いてみるか？」。完全に拍子抜けした。
店長になって半年間、身を粉にして働いてきたことを察する様子はなかった。

■連絡取れない店長も
師走に入って、店を再建すべく、３０代前半の新店長がやって来た。就任早々、閑散とした人通りを
ながめながら、「やるだけやってみるけど、立て直すのは厳しいな」とこぼしたという。
田牧は述懐する。「深夜営業の飲食業界にはどこでもブラックな部分があって、それを払拭すること
なんてできない。系列のある店長の場合、営業的にはまずまずなのに、突然、連絡が取れなくなり、
そのままフェードアウト。営業目標を一度クリアしても、翌月にはさらに高い目標が設定される。
休日が取れず、働きづめの毎日が続いて、ついに心が折れたんだと思う」

立地条件や客層などを総合的に考えれば、田牧がいた居酒屋が赤字に転落するのは自明の理だった。
「関東圏の店舗数を増やすことで認知度をアップすることが本社のそもそもの狙いだったのかも
しれない。辞めてみて気づいた…」
店長としての２００日間は地獄の日々だったが、辞めてみて募ってくる思いは会社への恨みと
いうより、未熟で世間知らずだった自身への忸怩たる思いだという。「人間的には成長できたし、
この業界に対する浅はかな認識しかなかった自分を反省もした。年齢を考えれば、まだやり直せる」。
しばらく自分と向き合い再就職を考えるつもりだが、飲食業界への道は考えられないという。＝敬称略

静岡県浜松にopen仕立てのAlbero villagioって店。

オープニングスタッフを募集して複数人採用するも、オープン日はアルバイトを使わず、店内の模様替えの片付けも終わってない状態で接客。

誰が見てもオープンできる状態じゃなかった。
【面接時条件】車通勤可能。駐車場確保してあるので、専用カードを渡します。と面接者が言った。
【実際】特定の駐車場確保なし。そのせいで出勤日毎にスタッフと連絡を取って待ち合わせ、一般の有料駐車場まで案内してもらう。(領収書の清算があるため、勝手に好きなところへは停められない。その割にその都度変わるため事前に教えることはできないという。)
そのせいで、いかにも水商売の風貌をした50近いおじさんを毎回車に乗せ、年末で知り合いがいるかもしれない道を一緒に歩かなければならない。

警察の年末取締強化もあり、ちょっとした路肩停車や運転中の連絡が困難等の理由で毎回待ち合わせて駐車場まで行くのが面倒になり、特定の駐車場を早く決めてほしいと言った。
そしたら、その態度が不機嫌で気にくわないからもう一緒に働けないと突然解雇になった。

解雇理由もそうだし、その連絡で「正直オーナーと俺の二人で回せる」って言ったのも、それを他の採用したアルバイトに同じことを言うのかと聞いたら「はい、言います」と言っていた。

ただプライドが高いだけの中年オヤジだった。
ただでさえ暇でケータイで営業かけなきゃ客こない状態なのに、こんな性格だったら絶対過疎る。

早く縁が切れて良かったと思う。

>>578
付け足し。

解雇理由にもうひとつ言われたことがあった。
シェイカーを使ったカクテルの勉強をするため、カクテルのレシピ本を見ていたのだが、少し厚みのある本で手で抑えてないと閉じてしまうので、使用していない灰皿を伏せて重しに使った。
この行動がオーナーではなく>>578の中年オヤジの中ではありえなかったらしく、解雇理由にされたw

一般人が読んで私に非があるなら反省するが、正直この人の頭の中は理解できない。

今年はママ友といろんな場所に飲みにいったが、針中野のタカタカって居酒屋は最低だった。マスターが無愛想でなんか不潔。店の雰囲気も悪く暗いし料理もなかなか出てこない。素人がやってるレベル。ひょっとしてもう潰れてるかも。

京都にある、ほ○んち
客に手を出そうとするとかあきれるわ

店に店長の趣味なモノが置いてあるお店は潰れるよな。
サッカーが趣味だからってユニホーム飾ってあったりとか。

飲み屋と関係のないものを飾ってる店は
潰れないにしてもクソまずい

有楽町のうた　汚い店
ねずみの糞だらけで従業員はくわえタバコで料理。しかも不味い。

船橋にある立ち飲み「けっぱれ」の経営者の女、旦那と子供捨て付き合っていた男を
店に勤めさて話題になっている。
ばれるまで二重生活していたらしく子供の面倒も見ないで狂っていたらしい。
つまみも不味いしこの店も時間の問題だろう。

>>584
けっぱれにもねずみ出てたな　去年の秋　開いた口塞がらんかった

東京はゴキが居ない
居酒屋探す方が難しい(ｗ

食材が悪い（野菜スーパーで買ってくるなよ）
掃除が行き届いていない
料理が手抜き
お通しが冷凍枝豆
夫婦（店員同士）仲が悪い
看板メニューがない
揚げ物の油が古い

これでも家賃が安いと潰れない

というかどうして飲食店は
あれほど潰れ捲くるのかこっちが知りたい

開店休業でも固定費がかかるからじゃね？
客はあんまし飲みに行かなくなってるし

>>589
>客はあんまし飲みに行かなくなってるし

客の来ない店の人はみんなそう言うけど
週末に予約のとれない個人店もある
１極集中だったり勝組負組みがはっきりしすぎてる

4月以降を考えると頭が痛いわ

飲食店は難しいーよ
冷凍食品を使うと不味くて、客が来なくなるし
生で勝負すると客が来ない日は食材費で赤字だし。

>>592
手を抜かずに作った美味しい物を出せば客は来るよ

それは日本人らしい匠の発想　さらにおもてなしの心が必要

都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。

「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。

そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。

「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 　 ／￣￣￣＼　　　　　　　
　　　/ノ ／￣￣￣＼ 　　　　未来予想か。　手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
　　/ノ / /　　　 　 　　ヽ 　　　もっと興味深い感慨があると思うよ。
　　|　/　 | __　/|　| |__　 | 　　　
　　|　| 　 LL/　|__LﾊL　|　　 　一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな〜
　　＼L／　（・ヽ　/・） Ｖ　　　　
　　/（ﾘ　 ⌒　 。。 ⌒　）　 　 地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
　　|　0|　 　 　_＿　　 ﾉ　　　　この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
　　| 　 ＼　　 ヽ_ノ ／ﾉ　　　　凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
　 ﾉ　　 ／＼＿＿ﾉ　| 　　　　
　（（　 /　| Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ 　　　　さてもさても。　
　　）ﾉ |　 |＿＿＿| | 　　　　　あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？

　　　　　　　　+　　+　　　　+
　　　　　+　　　+　　＿＿＿　+　　　+
　　　+　　　 +　　／⌒　　⌒＼+　　。　　　　家飲みは
　　　　・　　 ｡ ／（ ●） 　（●）＼　+　　+　　　　　気楽でいいおっ♪
　　　　　+　／∴⌒（__人__）⌒∴＼　。　　+
　　　+　　　|　　　　　|r┬-|　　　　|　　　 +
　　　　　+　＼　　　　`ー‐′　 _／　・　ﾟ .　+　　　　　　　　 ＿_
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　　　　　　（＿⌒)　・　　　　・　|｜＿＿＿＿___＿___＿　 |ま |￣|
　　　　　　　　ｌ⌒ヽ　　　　　_ ﾉ | | ＼　 |___|　　{}@{}@{}−| る|　 |
　　　　　　　　|　 r　`(;;U;)　　　）__)　 ＼　>ﾟ))))彡ー―'.　|＿.|＿|
　　　　　　　（＿ノ　￣　／　／　　　　　 ＼`ー―’＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　（＿_^)　　　　　　　 | |￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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　　　　　ミﾐ ヽヽヽヽﾘﾘﾉﾉノ 　　あ、ありのまま　今　起こったことを話すぜ！
　　　　ミu　 ,,､,､,､,､,､,､,､､ 彡　　
　　　　 l u iiiii 　u　u 　u|||i 　『ホリエモンと呼ばれていたのに
　　 　 |　」|||u 　⌒'　'⌒u｜ 　　いつの間にかムイチモンになっていた』
　　 　,ｒ-/||||||＜･>　< ･>　| 　　　
　 　　l　 |||u　u ﾉ( ､_, )ヽ u| 　な・・・　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　ｰ' 　u ノ､＿_!!＿,.､ | 　おれも　何をされたのか　わからなかった・・・
　　　　∧ 　u　　ヽニﾆｿ　 l　　
　　　／＼ヽ 　 　u　　u　/ 　　新球団問題とかフジテレビ騒動とかそんなチャチなモンじゃ断じてねぇ
　／ u 　 ヽ.　 ｀ー--一' ノ/ヽ 　もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ・・・

常連だけで盛り上がっている。
あいているはずに時間に行っても開いていない、営業時間を守らない。
定休日でないのに休んでいる。
開店したばかりなのに定番メニューがしばしば売り切れ。
客席からみえるところに在庫の食材や酒のボトルが山積み。
ユニフォームが薄汚れている。

付けだしに業務スーパーの出来合いの２kg４００円の激マズものを３００円とかで出している。

突き出し

>>599 客をバカにしてるよな
　　　食ったら、分かる、、、、業務用スーパーは
　　　妙に味が濃いから、バレル。

タカタカのマスター食材は毎日自分の目で見た新鮮なものを仕入れていると言っているが、毎日駒川商店街の玉出で客に出す食材買ってるわ。近くにはライバル店いっぱいあるのにもっと頑張れよ。

>>598
常連のお布施でもってる店も多い…

「潰したほうがいい居酒屋」がよかったか

安さを売りにしてる店は、安さを求めて来店する客を見下してる馬鹿バイトが店を潰す

　　　　　_, -¬ |　|.|　.| 　　　　　　／￣￣￣＼
　__,,-''"´　　　|.し'' "~,,,,.　　,,へ, / ／ヽ＿ノ＼ヽ
「　　 　 _.,.　　| ,|￣￣　/ ,/´　// (　　　　　　 ) ヽ
|__,,-''"~　|　　|.,!.__,,..--',/´　 /｜/　　　　　　　ヽ |
　　　　_.,_| 　 |　　　 ／ 　 ／　 N＿ﾆ≧　≦ﾆ＿||
__,,-''"´　　 .,;;　　 く., 　 ／　　.( Y　|ノ･>八<･ヽ|Ｖ ) 　　結局STAP細胞なんか再現できてねーだろ！！
|　　　_,,-'' ＾　　　 　 ^"　　　　 `( 　￣￣| ￣￣ ) 　　　　なにが「STAP細胞はあります！！（ｷﾘｯ」だ
|,,-''"´　　　　　 、、 　 　　　　　｜　　 `ー′　 /　　　　 この理研の面汚しがあっっっ！！！！！
　　　　|. 　 　 　 ヽヽ　 　　　　　∧ 　ヽ-＝- //　ー- 、
　 　 　|i　　　　 　 ヽヽ　　　 ／　　＼　　　　／ 　 　　 ＼
　　　 .| !　　　　　 ,　　 　 ／　　　　　 `ーイ　　　　　　 　 ＼
　　　.!　.{　　　　ノ|　　　/　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 | 　 ヽ
　　　i　　ヽ--''"　 |　　 {　 .,　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　i
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　　 　 ／￣￣￣＼､　　 ヽ､　　　　　＼、　　　　　　　 |｛r,/_/_/冫
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　 ﾉ　　 ／＼＿＿ﾉ　|　　　　　　　 　 　 ｀￣￣ ｀ー―---- .,,,,,＿_
　（（　 /　| Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ

近所のうどん居酒屋。
夜やったり閉めてたり、あれじゃ客は、居つかない。