【海外】和牛と米国産掛け合わせ「コーベビーフ」米で人気上昇

和牛と米国産掛け合わせ「コーベビーフ」米で人気上昇

米国で「コーベビーフ」が人気を呼んでいる。
と言っても、日本の「神戸ビーフ」とは違い、和牛と米国の肉牛を掛け合わせた米国産だ。
大手牧場では昨年の売り上げは２倍以上に急増。
ＢＳＥ（牛海綿状脳症＝狂牛病）発生で米国でも牛肉のブランド志向が高まるのでは、
と関係者は期待している。
(中略)

◆米国の和牛＝１９７６年、４頭の和牛が初めて日本から輸入された。
９０年代半ばに和牛ブームが起き、９３年から９７年ごろまでに２００―２５０頭の
和牛が持ち込まれた。現在、飼育されている米国の和牛は大半がこれらの子孫。

ソース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040216-00000407-yom-int

でも肉は硬そうな悪寒

依頼者が３ゲットォォｫｫ！！
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スレ立て記者が４ゲットォォｫｫ！！
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>「うちの牛肉は日本では二流だけれど、米国なら一級品」と同農場の
>シェーン・リンジーさん。

コーベビーフの画像を拾ってきました。
ttp://www.tastingmenu.com/media/2003/20030406-tasteofwashington/imagepages/image13.htm

微妙。。

>>6

乙です。
しかし料理になると何がなにやら（　´∀｀）

>>6
ふつうの画像いっぱいあるだろうに、なぜそんなのを。。

やわらかい牛を食べたことのない人は
初めて食べたとき物足りなさを感じるらしい。
和牛は魚を食べる日本人向け。

ちなみに台湾のステーキハウスに行くと、一番高いメニューはやっぱり
神戸牛排（神戸ｽﾃｰｷ）。
とってもアメリカンな食感だった。

何で松阪牛とかじゃなくて神戸なんだろう？

>>10
＞日本でプレーした大リーガーたちが「おいしかったのは神戸ビーフ」と伝えた
これじゃないの

アメリカでの料理を見たくて kobebeef で検索して
画像があるのを引っ張ってきた結果です。＿|￣|○

アメ公はコンビーフ食ってろ

米国って、日本の牛肉を禁輸したままなんだよね？
まがい物で喜んでいるとは。

アメリカで牛肉がだぶついているとか、農民が困っているとかのニュースを聞かないのだが、
日本に売らなくてもいくらでも買い手がいるってことなんだろうな。

NBAのコービー・ブライアント選手
お父さんが神戸牛が好きで息子に「神戸」（コービー）って名前つけちゃった
そんなコービーも今やNBAの１の人気者、今年のオールスターゲームでも大活躍でした
ウソのような本当のはなし

>>10
http://www.rakuten.co.jp/yasuda/331766/331783/

安○亭の和牛はカルフォルニア産だったし。

>>16
婦女暴行事件関連でビジターではブーイングの嵐ですがね。

>>11
ﾌﾞｯｼｭちゃんは和牛(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰって言ってたみたいだから
アメリカ人はｱﾎ舌だと思ってたんだけど、そうでもないのね。

>>17
但馬･･･って神戸からえらく離れてる感じ･･･ｗｗ


このKOBEBEEFの仕掛け役らしい企業を見つけてきますた。
思いっきり神戸ビーフと言い切っとります。
http://www.kobe-beef.com/index.htm　

日本の牛肉（その肉質）の代名詞として「kobe beef」という言い方が
むかしから定着していたっていう背景がまずあるわけよ。
別に神戸牛を騙っているわけじゃなく。

で、日本から輸入した子牛と米牛を掛け合わせて繁殖させ、
日本流の育て方をしたものを高級牛肉「kobe beef」として売り出したというわけ。