修羅場の時の食事　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ【7】

しいたけうまそう。いいしいたけが手に入ったらやってみよう。

この修羅場のマイブームだったのは林檎のパンプディング。
1　食パン半分くらいを賽の目に、林檎半分くらいは一口大の薄切りに
2　玉子1個を深めの耐熱皿に割って同量の牛乳と、砂糖少しとよく混ぜる
3　その皿に切った食パンを漬けていって、上に林檎を並べる
4　オーブンで焼く
5　蜂蜜とシナモンをふって食べるとあったかｳﾏｰ　洋なしで作ってもｳﾏｰ
　　コクがほしい人は焼く前にバター落とすと焼き林檎風になるかも？

皿1つでできて洗い物が少ないのがｲｲ！
玉子が多いと卵焼きっぽくなっちゃうのでそのへんを注意
パンを切らしていたときに玄米フレークで代用して作ったらﾏｽﾞｰでしたw

牛スジ煮込み作ったよ。
下ごしらえにちょい手間かかるけど、いいスジ肉使うと脂の味がいいしあったまるしで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

鶏胸肉のチリソース美味かった。

牛スジの処理はどうしたらいいかな…
眠気にかてない…今日は漬けマグロで乗りきったけど…

牛スジの下処理方法。
鍋に水、塩と生のスジ肉入れて、沸騰するまで水から茹でる。アクがものすごい出る。
茹だったらお湯切って軽く表面洗って、適当な好みの大きさに切って下処理完了。
あとは根菜類と一緒に醤油で煮てもいいし、おでん投下でもカレー投下でもいい。
面倒だけどこれやらないと臭いんだよね…

やわらかいから一度茹でておかないと中々包丁がとおらなかったりするしなあ
トリ皮もいちどゆでこぼしてから半分にしたりするといいぐあいだ

牛スジ話を豚切ってしまうが
夜食として、以前にホソキ某が番組で作ってた簡単和風パスタを作ってみたらば、ｳﾏｰだったよ。

１　パスタをゆでる。
　　　　　
２　フライパンで薄切りニンニクを炒め、その中に茹で上げたパスタを投入。

３　顆粒の昆布茶と日本酒少々を適当に振りかけて、あとは刻んだ大場を散らす。

作り方は以上｡
チキンとケーキで疲れた胃にも優しい、何だかホッとする味なのでお薦めしときます。

さあ、冬祭りまでラストスパートだ！！姐さん、兄さん方、体調崩さぬ程度にｶﾞﾝｶﾞｯﾃ下され(*´∀`*)

大場じゃなくて大葉だった、ﾃﾗﾊｽﾞｶｼｽ……（ﾉ∀｀）ｱﾁｬｰ

>>956,957
ありが�d！
合間をぬっておいしい牛スジ食べれるようにがんばるよ〜

以前ここで牛スジカレーｳﾏｰって
話題になったなあ

ぜんぜん関係ないが
意外な事にカレーって陰の料理で
体を冷やすらしい
冬はカレーを作る時はかぼちゃとかごぼうとか
なるべく根菜類を入れた方がいいかも

暑い地方の作物・料理は身体を冷やす→南国フルーツ・コーヒー・カレー
寒い時期に収穫される作物は身体をあっためる→旬の野菜

冬の大根は1本丸ごとおろして豚肉入れて、みぞれ鍋とかうまいよ。

今日時間がなかったので、鳥はむを作る時にゆで汁に料理酒を混ぜて五分程茹でてから
・茹でたブロッコリー
・薄切りにして電子レンジで３分チンした人参
・千切りにしたたまねぎ
を投入してみた。
鳥を取り出した後、適当に塩で味を整えて、パルメザンチーズをかけたら美味しかった。

みぞれ鍋……ステキな響きだ……
今日は夜通し仕事だけど、明日はそれで行くよ。962よ、ありがとう。

濃いめに作った味噌汁に大根おろしを落としても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
里芋やキノコ類、こんにゃくなど山系の具と合う。

冬祭り後にろくに寝ないで買い出し行ったりお節作ったりしてたらカゼひいた。
会心の出来の自作のお節の味もろくにわからん。

お雑煮、お汁粉、焼いたり…以外で、おモチの活用法ってどんなのがある？
とっておきの調理法があったら教えて。
今のところ上記以外で思いつかない…。

揚げる…っていうのがあるけど慣れてないと危なそうな気がする。
レシピ板の漢の料理スレなんかが、今頃餅レシピ一杯ありそうだよ。

めんどくせえなあ。
グラタン皿にバター塗って餅薄く切って載せて茹でたジャガイモでも載せて
あったらベーコンでも入れてとろけるチーズでもかけて焼いてろよ。

優しさとうまさに泣いた

ありがちだけど、おでん種として、半分に切った油揚げの中に市販サイズの切り餅入れて爪楊枝で閉じたやつ
お揚げに味がしみてるし餅もとろとろで個人的には大好き
あと、ご飯と一緒に入れて醤油とだしときのこと大根と人参と薄く細く切って適当カットな豚か鶏を入れて雑炊みたいに煮るのも好き

わが家では鍋の後はうどんじゃなく餅が定番。
うどんほどにはダシが濁らないのと、各自食べる分入れるので余りが出ない。
で、翌朝は雑炊にする。

雑煮色々。具はお好みで

オーソドックスなダシでｳﾏｰ
味噌汁仕立てでｳﾏｰ
とろみの付いた中華ダシでｳﾏｰ
コンソメ風味でｳﾏｰ
揚げ餅にみぞれダシでｳﾏｰ

番外
餅に蒸して潰したかぼちゃを混ぜ込み、おしるこｳﾏｰ

レパートリーﾅｯｼﾝｸﾞorz

焼き餅とお茶漬けの素で簡易雑煮

大阪合わせ修羅場中なのでこれで限界　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

実家は大晦日は毎年鍋食って年越しにそば食って元旦に雑煮食って・・・

年末年始ぐらい実家帰りてぇなぁorz

(・∀・)ｶｴﾚ!!

もちレシピ…耐熱皿に水入れてもち投入。柔らかくなるまでレンジでチン。やわらかくなったらココアパウダーをまぶして、バナナ(３〜４cmに切ったやつ)を包んで丸める。

チョコバナナ大福もどきのできゃーがりー。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

餅はすき焼きのしめでもうまい。
だから、すき焼きのたれで焼いてもうまいはず。

餅に関連して質問。
きな粉餅が好きなのできな粉を大量に購入した…のですが、余ってしまいました。
きな粉餅以外で、きな粉を使ったおすすめ料理ってありますか？
ちなみに以前テレビで見たきな粉＋蜂蜜＝なんちゃってピーナッツクリームは試しました。
少し甘いですが好きな人は好きかも…？

料理って言えないけど、きなこミルク。
毎日飲んでレッツ健康！

ゆでたうどん＋きなこ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

バニラアイス＋黒蜜＋きなこ

普通に、お菓子を焼く時小麦粉に混ぜる。ただし多いと今一
1/4くらいなら大丈夫かな？
クッキーは普通にできたが、スポンジケーキはまだトライしたことがない

ホットケーキを作る時、生地に混ぜ込んじゃうのもお手軽でｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
(きな粉を入れた分の硬さは牛乳の量で調節)

この場合は、メープルシロップの代わりに黒蜜をかけるのがオススメ。
でも、バターは控えめながら乗せた方が良いと思います。

普通にご飯にきなこかけて（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
これなら毎日でもいけるぞ

ﾏﾘｶﾞﾄﾝ！参考になりますた。
どれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそうだ。やはりきな粉はお菓子と相性が良いのかな？
うどんとご飯は初耳だけど、試してみるよ。
きな粉ミルクは早速試してみますた。ホットミルク＋蜂蜜＋きな粉でも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそうだね。

キナコ+豆乳のドリンクは胸がでかくなるらしい

>>987
イソフラボン効果かねぇ？

漏れは太り杉で胸なんぞもういらんわorz

ところでこの季節、我が家は餅が大量発生するのだが
海苔巻きとかきなこもちとかのスタンダードなやつ以外で
ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)な食べ方ないですか？毎日↑の二つで飽きてきた…

>989
藻前は十数前のレスすら嫁んのか？

チャレンジしてみましたがダメでしたので、どなたか新スレをお願いします。

次ｽﾚ立てた
移動ﾖﾛ

http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/l50

連投申し訳ないんだが、テンプレに
ｶﾞｲｼｭﾂ鍋のレシピ、入れるべきだったかな？
白菜と豚バラ肉の鍋。

手作りじゃないからこっちに
カレー味のカップヌードﾉﾚに、スライスチーズちぎって入れてお湯入れて食った。
(*ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>994
キムチ系のヌードルにも合うよー。
辛.ラ.ー.メ.ンってのがあるけど、それに乗っけたら
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもカロリー高いｗ

最近のマイブーム

・鳥モモ（一人で食べられるくらい）を茹でる
・茹でる間にスライサーできゅうりと大根をスライス！スライス！
塩でぎゅんぎゅん揉んで放置
・茹で上がった肉を手で引き裂く
・水気を絞った野菜と混ぜてゴマドレで和える

全然修羅場向きじゃないんだけど最近の修羅場は
これとオニギリで過ごしてます。
暇がある時はゆで汁に適当な野菜をスライサーで刻みながら投入して
中華スープの元で味付けして汁物も
最後に手で揉んでぼろぼろにした豆腐を入れるとまたうまい

すごく手抜きなきゅうりのサラダ

端っこを切ったきゅうり一本を器の上で乱切り。
塩ひとつまみ、マヨネーズスプーン一杯程度、醤油２、３滴。
で、まぜまぜしてできあがり。
うちのパパンがおかずが足りないとき自分で作って食べてる。
それを横取りするとさらに旨い。

飲兵衛の漏れ的には、マヨネーズ＋醤油の味付けは酒が飲みたくなる誘惑と戦うのが大変だ！ｗ

埋めとくよ

1000ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

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