【【新潟のカツ丼】】

なんなんだ？
飯の上に小さいカツが乗ってるだけ。。

　　　 　　　　　　　　,..-‐−-　､、
　　　　　　　　　　,ィ":::::::::::::::::::;;;;;iii>;,、
　　　　　　　　　/:::::::::::::::;;;;;;;;iii彡" ::ﾔi､
　　　　　　　　./::::::::::::;:"~￣　　　　 ::i||li
　　　　　　　　|::::::::::j'_,.ィ＞､、　　 .:::iii》
　　　　　　　　ヾi´｀, 　`‐-‐"^{"^ヾﾉ"　　　　＜見ろ！ご飯がゴミのようだ！！
　　　　　　　／　　　　　　　 ,.,li｀~~｀ヽ
　　　　　　/　 r―０――――――┐丶
　　　　 　 | 　 |＿＿＿0＿＿o＿＿,!　 l
　　　　　　ﾞ､　 l　　　　　　　　　　　/　ノ
　　　　　　 ヽ、ヽ､――０-⊂二二ﾆ⊃
　　　　　　　>-‐(⌒)=＝ |　　　　 　 |
　　　　　　 （＿ノ￣ ￣ 　＼＿_ (⌒)
　　　　　　　　/　　　　　 　 └┬'￣
　　　　　　　 /　＿＿＿＿_ 　⊥-‐(∬∫) ､
　　　,,,-―''^￣　　　　　　　 （　　(∫∬∬)　）￣｀ｰ-､
　　　　 　 　 　 　 　　　　　　 ｀ｰ-ニ二ニ-‐'

ラッキーセブンの「3」GET!!

新潟競馬場のカツ丼は美味いね

とんかつ太郎　最高だ

年を取ってしまった今、政ちゃんの特製カツ丼を食べきる自信が無いｗ

俺はかねこ派でつ

>>6
４０代まだまだいけます

４さま

>>4
同士ﾊｹｰﾝ

新潟駅でカツ丼食えるところない？
駅の隣くらいまでの周辺でもいいけど。
あっても、卵とじのばっかりなんだよね。
新潟まで行って卵とじのカツ丼食べても
仕方ないよ。

>>11
一番近いのは、ガレッソの裏にある「とんかつ「ヒロ」（花園1-3-2）」 じゃないかな。
http://www2s.biglobe.ne.jp/~kazu-n/tabi-j3a4-1.mypage.htm
(地図)
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.54.38.047&el=139.3.57.160&skey=%bf%b7%b3%e3%b8%a9%bf%b7%b3%e3%bb%d4%b2%d6%b1%e01-3-2&pref=&kind=

南口のドンキホーテの２Fに「とんかつ政ちゃん」がやっている「政家」があるよ。
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/ekinan_ten_f.htm

>>12
ありがとう。
先日、ガレッソ付近まで行ったときにロイヤルで
テイクアウトのメニューに載ってたカツ丼が
卵とじだったのでがっかりしたところでした。

>>13
ロイホは、仕方が無いだろうな。

とんかつ太郎が最強

>>15
新潟市古町に単独であるほうと、
小千谷が拠点のチェーン http://www.0257.ne.jp/tonta/ と、どっちのこと?

>>16
当然古町単独に決まっているだろう

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　┃┃本　社　営業所　┃┃|＿＿＿ﾞ┏━━┳━━┓　 　 　 .＿＿＿ ┏━━┳━━┳━━┳━━┓|
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　 |ロロﾛ|..┌―┐￣　|ﾛロロ|||　 ||　 ||　 |　 ∴ 　|　　　　　　　　|　 　 　 |　　　 |　 ∴　.|　　　　　　　　　　│
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とんかつ太郎、これ最強！

五十嵐、かねこのかつ丼の方が安い。

安べえのカツ丼いつの間にか値上げしやがった
300円は重宝してたのに．．．

駅前店からは、無くなっていた＞カツ丼。

かついち、かねこ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

さりげなく新潟大学生が混じっているな

混じってるとおかしいのか？

佐渡汽船のフェリーの中のカツ丼はイマイチだな。

170 名前：カレーなる名無しさん 投稿日：04/08/29 03:49
>>168
当方、新潟市のカツ丼とやらを楽しみにして、かつやに入ったよ。
越後もち豚とか旗が立ってたからな。
ないじゃん。タレ付けのカツ丼。どこにでもある卵とじカツ重しかない。

仕方なく、カツカレーにしたが…おっしゃる通りなんだかなぁの出来。
トンカツメニューはどこでも食えるようなものばっかりだし、
かつや、逝ってよし。

かつやは新潟のカツ丼のこと何も知らないよね。
でも通う俺にorz

かつやは最初の頃は激安でよかったがいつのまにか値上がりしてるんだもんな

沖縄にきたらまず那覇市国場沖縄大学前のやんばる食堂に来い。
即かつどん￥５２０を注文しろ。食うときにまずなにも付けずに
食し、続いて据付の勝つソースをかけて食え。ついてくるミニそば
にはこおれえぐすでなく唐辛子を練ったものをおとして頂く。
すでに本土風に征服されてしまった沖縄ＯＬＤカツどん（ハイエニ
シェントカツどん）が味わえるぞ。駐車場がせまいのでバスかタク
シーの利用をキボン

>>30
そりゃ新潟島にあるんかいな？

>>28
つか、俺、新潟生まれだけど、
子供のころからカツ丼といえば卵とじだった。
ソースカツなんて新潟市の極一部の話だったん
じゃないのかな。

いまでも卵とじのが好き。

卵とじなんて、どこでも食えるじゃん。
そんなのじゃ新潟のカツ丼、なんて言えないよ。

新潟の玉子でとじてないカツ丼≠ソースカツ丼

>>34
そんなことは分かり切ってるが、もしかして
卵とじ以外にはソースカツ丼しかないと思ってるのか？
メジャーなところでは、味噌カツ丼も忘れちゃいけない。

新潟のカツ丼は、非常に個性的だと思う。

>>34は>>32にあてたレス。

子供のころからカツ丼といえば卵とじだった。
ソースカツなんて新潟市の極一部の話だったん
じゃないのかな。

って言ってるからさ。

新潟のはソースかつ丼じゃないだろ？
タレかつ丼じゃないの？
醤油味の出汁にくぐらせたものでしょ。

東京か横浜で、新潟風のカツ丼、食えるところないかな。
食べてみたいー。

明訓高校の学食のかつ丼は、新潟流タレかつ丼でした。新校舎に学食はあるんかなぁ。

北越の学食もタレかつ丼でした
卵とじより作るの簡単だもんな

東京か横浜にはないのか…

とんかつ政ちゃんの並かつ丼を食べました
カツが思ったより薄くて驚きました
すぐ食べ終わる並を頼んで良かったなぁと思いました

大学病院のカツ丼も新潟流タレカツ丼です。
っていうか新潟に引っ越して５年たつが
普通の卵とじのカツ丼、ほか弁以外で
食ってませんが異常ですか？

>>43
俺も、卵とじカツ丼は、５年以上食べていない気がする。
卵とじカツ丼は、衣がぐじゃぐじゃになっているから、あまり好きじゃない。

>>43
ブームか何か知らんけど、こじゃれたカツ屋は
ほとんどタレカツだな。

脂身たっぷりのロースカツを玉子でとじた
カツ丼が食いたい。ほか弁のカツ丼は玉子で
とじてるけどまずい。関西のほか弁のカツ丼
は旨かったんだがこっちはダメだ。

>>45
卵とじなんて、どこでも食える。
新潟らしく、たれカツ丼が、食べたい。

ブームだか、何だかしらんけど
何十年も前から、カツ丼といえばタレカツ丼だったよ。

新潟に住んで30年くらいになるが、生まれた時から
かつ丼といえばタレかつ丼だった。
今ブームとは知らんかったよー。

タレかつ丼ってキャベツ抜きなんですか？

キャベツ？
かつ丼にキャベツ乗ってるのって、ソースかつ丼くらいだろ？

タレかつ丼に乗ってるのはタレかつのみ
ご一緒にサラダもどうぞ

サ、サラダですか。

タレかつ丼とサラダって、あんまり取り合わせて食べないなぁ。
たくあんとかのお新香じゃないの。

カラダのことを考えたら野菜を摂るべきかなぁと思ってさ
タレかつ丼はごはんもカツもタレびたしで塩分が気になるよー

カロリーだの、栄養だの気にしてるようなやつは
カツ丼食わない方がいいよ。ラーメンとかもね。
カロリーや塩分や永洋を気にしてるやつが、
そういうメニューを選ぶのってのは基本的に
間違ってる。そういうのは気にしないで
食うものだ。

じゃあ丼出してる店のサラダは偽善なんだね

53みたいな勘違い客に対応してるだけだろ。
客商売だからな、儲かるなら不合理だろうとなんでもやるよ。

＞客商売だからな、儲かるなら不合理だろうとなんでもやるよ。
この文の意味がよく分からないんですが…

店はサラダを儲かる為に出してる？サラダを出さない店は儲からない？
どっちを言いたいの？

昨日出張で五泉方面行ってきて
「とりかん」行ってきた。
ひさしぶりだったが相変わらず
うまぁ〜。

>>53
いや、サラダ食ったからってカツ丼の塩分が帳消しになるわけじゃないからさ。

生野菜で野菜不足を解消しようなんて思ったら
両手で抱えるくらいの大きなボウルに一杯くらい
野菜を食べなきゃ足らないよ。
丼出してる店のサラダなんて屁の役にも立たない。

そういう意味では不合理なわけだが、>53みたいな
半可通の客はミニサラダ程度でも食べれば安心して
しまうわけだから、「お客さん、それっぽっちの
野菜じゃ何にもなりませんよ」なんて説教するより、
ミニサラダを売っちまった方が儲かるだろう。

そういう意味だろ。

埼玉の志木市にタレかつ丼の店オープンしてたよ

横浜か、せめて都内にオープンしてくれ…

横浜の勝烈庵のカツ丼美味しかったなぁ〜

>>61
隣の新座市在住で祖父母宅が志木市なんだが、詳細きぼんぬ。

勝烈庵かぁ、普段食べ慣れてるとありがたみも無いなぁ。
普通にうまいとは思うけどね。

それより、俺はタレカツ丼食いたい。

他の地域で簡単に食える状況ではないからブームではないな

ありそでなさそな知る人ぞ知る地方Ｂ級グルメのままでいてくれ

そもそも、新潟料理ってジャンルで他所へ出店してる店が
ほとんどないし、あっても「へぎそば」だの、せいぜいが
「のっぺ」くらいだからなぁ。

「カツ丼」とか「イタリアン」は他所じゃ食えないということか。

>>67
せきとりに代表される「半身のからあげ」も他地域では食えないよ

佐渡汽船の船内スナックで食べられるカツ丼、あれって新潟流？

みかづきは最近長野に出店したらしい

>>68
小樽

まつりやのかつどんってどおですか？
マサちゃんの姉妹店ってきいたんですけど。

金子は懐かしいな。

みんなで金子いって
カツ丼食おうぜ！

池ねーよ。
県外に住んでんだもん。

横浜だから、まぁ行けなくはない。頑張れば3時間くらいで行ける

さりげなく新潟犬学生が混じっているな

ひまだからな。

なんのための日本海の夕陽だよ！？

>>79
何言ってんの？？

市役所の前にとんかつやあったよな？

>>81
とんきだろ

タレカツ丼ですか？

とじようが、タレようが美味いモノは上手いね

ウマイマズイというより、タレカツ丼を食いたいの。
東京か横浜で。頼む。

>>85
なんか自分でも作れるかもよ。

食ったことがない俺でも大丈夫かな？？

われら２ちゃんねらーには妄想という邪悪な想像力があるじゃないか。

>>82
それだ、なつかしいな。

長岡駅から歩いて1分の安べえのカツ丼まいう

やすべえ　だな

新潟のどこだったか忘れたが
駅のうどん屋に
トンカツうどんがあってびびった。

つか新潟ではふつうに
トンカツうどんってあんの？

ないよ．．．聞いたこともないし．．．
のっぺラーメンは昔あったが．．．

丼(重禁止) 板のデフォ名無しを決める
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092167083/l50

保守あげ

東京の香具師にしょうゆタレカツ丼を食べさせて
やれる店はないのか。啓蒙できないぞ…

>>96
別に啓蒙しなくてもいいと思うけど。。。
新潟に来ないと体験できない密かな楽しみって事でいいじゃん

「世界の山ちゃん」まで東京進出するご時世ですし

ﾁﾝﾎﾟ〜（・∀・）〃

新宿の伊勢丹にまで「みかづきのイタリアン」が
進出しようというのに、不甲斐ないことだ。

新潟県民はブームになったほうがいいと考えてるみたいだな
まあ、そう考える方が健全か

ブームになんかなって欲しくない。
全国に定着して欲しい。
それだけだ。

だしに砂糖としょうゆとみりんかなんか入れて煮立てたらそれっぽいタレ作れるからそれにカツ浸してめしに載せたら家でも似たようなの食えるよ

はたしてそれだけだろうか
それを言ったらどんなカツ丼でも
家でも似たようなの食えるのではないか

村松にさくら食堂って小さな店があるんだけど知ってますか？
土地柄けっこう有名どころのアパレルさん
（5狐、世界、オークマウンテン、東京体型、等）
の営業を昼メシに連れていくと次回かならず行きたいって言われます
いろんな処でめし食ってるからみんな舌はこえてるはず、だから多分美味いと思います
でもオレはタレカツ丼好きじゃないんだよね、だからたぶんとしか言えませんが（´〜｀）

>>104
だいたいでいいから場所キボン
http://z.la/v8215

>>105
大体しかホント説明できないから最初に謝っておくよ
村松役場近くに金子医院ってお医者さんがありますのでその周辺をあたってください
かならず見つかりますよ
また、近くにある中華料理店で上海ってわりとラーメンで有名だから検索して周辺地図を入手してはいかが？でつ

>>106
ｻﾝｸｽｺ

東京にタレカツ丼を！

ｼﾝﾊｯﾀのR7沿いの弁当屋のカツ丼美味かった
大型トラックがいっぱい停められる駐車場のある店

味噌カツ丼って名古屋だけ？

新発田？

シバタって読むのね有難う

寺尾のマツリヤはうまいの？

>>113
コストパフォーマンスは高い

駅南ドンキの政屋逝ったが接客はよかったな。
さすがに新大前のかねこに比べるとコストパフォーマンスでは
一段落ちると思うが

禿しく亀レスですが・・・
>>58
ﾜﾃｸｼも「とりかん」のカツ丼好きです。
鶏もｳﾏーですが、カツ丼がなんとも言えないでよね。
五泉方面にお出掛けの際はぜひ。

トンカツ太郎のカレーは相変わらず旨いですか？

後特大エビフライ

トンカツ太郎の値段は高いと思うがトンカツ屋では普通でつか？

トンカツ太郎の値段を知らないが
1万円しないなら普通の部類、
1万円超えてるなら高いだろうな。

生活板に、こんなスレがあった。

【食】新潟市の生活【遊】
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1097172668/

佐渡のとんかつ中堀のカツ丼がうまい。

>>64
ほんとに遅レスで申し訳ないんですが
今日、その店に行ってきました。
「かつ丼　嶋屋」志木市本町5丁目です。
店内の貼り紙にもしっかり新潟発祥のたれかつ丼って書いてありました。
メニューは並￥700　大盛￥900　小盛￥500　だったと思います。
それと、かつ定食もあったかな？
量も分からずに大盛りにしたら、かつが3枚も載っていてボリュームたっぷりでした。
大食漢の人以外は並で大丈夫そうです。
志木駅からちょっとありますが、小さいけど小奇麗なお店です。
ちょっと空いていたけど、頑張ってほしいなぁ。

>>122
かねこの3段と
どっちが多いかな…

>>122
やっていけるのかなぁ。
人が集まるような都心だったら客も来るだろうが…

てか、地震でかつ丼どころじゃないだろ

お茶こぼれて丼が…

age

sage

30年前は新潟に住んでいたが、どこでもカツ丼はタマゴとじだったぞ・・。
しかも、親子丼みたいな半熟系だったが。

災害からの早い復興を心から祈る！！

ローソンで「豚かつ飯」の名称で売っていたが全国発売？
当方新潟市
肉がまずすぎだが、たれカツ丼みたい

>>129
そら、おめさん田舎へ住んでなすったからだろが。

>>131 そ、そうだった。忘れてたっ！
群馬の県境だったシ。

>>131の方言がかわいい・・・

新潟の人たちがんがれ！

>>130
当方、東京在住。
わぁ！タレかつ丼だ！懐かしい！と、
一口頬張ったら、あまりの肉の不味さに、落ち込んだ。

スレ違いｽﾏｿ
山形県のカツ丼は一般的な玉子とじが主流なんだが、
河北町はなぜかタレカツ丼がでる。ナゼ？？？
(河北町は肉そばがとってもウマーですよ。もし来られた際は是非。)　　　　

連続のスレ違いでスマン。山形の蕎麦はウマいらしいねー！
肉そばと丼物をセットで食いたくなった・・。

>>135
Thx
天童、寒河江から車で20分か
新潟市とは、つながりなさそうですねえ
「かほく」町

漏れは滋賀だが大学は新潟だったので、
今日、後輩のやってる創作居酒屋で、たれ、
みりん、隠し味にソース等少々で
作ってもらった。
懐かしくてウマかった！

スマソ！
だし、醤油、みりんね。

タレカツ丼(･∀･)ｲｲ!!

結局、卵でとじてない煮カツ丼ってこと？＞たれかつ丼

くぐらせるだけだから、煮ではないだろうな

このカツ丼、本で知ったんだけど食べてみたい。
東京で食えるとこあるのかな？

>>143
五十嵐砂漠までいらっしゃい

かねこですな
他店に比べてリーズナブル

政屋とかは高すぎ

漏れは
味・満足度でいったら
まさちゃん　が一番だと思うけどなー
店内も落ち着けるし店員の元気さがいいよ！
他のカツ屋さんはデートでは使えなくねー？

>>146
今日のデートは、政ちゃんだった。
彼女が、大の政ちゃん好き。
イブが安く済んでよかった。

>>147
心の中ではきっと泣いてるよｗ

オラ　も　クリスマス　政ちゃん　行ってきました。
単品でトンカツ頼んでライスの代わりにカツ丼（普通）を食べました
彼女には　食い過ぎ！といつも言われるけど
美味いから良いよね？
あと政ちゃんは、焼きめし　と　オムライスも美味いよ！
ライス代わりに良く喰ってる↑
昔はグラタンもあって馬褐炭だけどなぁ〜

>>147
その彼女、俺に譲ってくれ

>>149
ぜひカロリー計算をしてみてください

>>149
ﾃﾞﾌﾞｷﾓｲ

>>152
おめーより　引き締まったイイからだしてんだYO!
おめーがキモイ！！残念！！

俺の彼女は胃下垂だから、大量に食べるけど痩せてるんだよなぁ。
太郎の特製カツ丼もペロリと平らげる。同じペースで食べると、俺がデブる

いっぱい食べても
いっぱい動けば、いいじゃん？
そっちの方が健康的！
カロリー気にしてたりデブキモイとか
言ってる奴の方が太ってる可能性があると思う！

新潟って、カツ丼他と比べてなんか違うの
ちなみに俺は卵でとじた煮カツとソースカツしか知らん。

卵とじカツ丼は一般的な物で
ソースカツ丼は福井とか福島とかで有名な
ただ普通のソースをかけたカツ丼で・・・
ここで言ってる新潟のカツ丼て言う物は
とんかつ太郎というお店が昔からあって
その、のれん分けで、とんかつ政ちゃん（まさ）
とかお店が広がっていって出来た新潟独特の
味がするソースというかタレをかけたカツ丼です。
ソースと言うよりはタレカツ丼で
味は甘しょっぱい感じ・・・似ている物は
天丼のタレに似ているよ。でも新潟でしか
味わえないと思う。刺身とか新潟で喰うよりは
まずカツ丼喰った方がいいよ。

ソースとタレで2回の満足！

って所はないの？

>>156
写真はこれです
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/

特製カツ丼は
ご飯の上にカツがあって
またその上にご飯があって
で、またその上にカツがある代物だよ！
超〜腹がいっぺことになる。

>>159
その写真を見るたびになんか一抹の侘しさを感じるが、
そのあたりに非波及性の原因があるのかなぁ？

からっと揚がったカツ（非常に美味しそうだ）と、
その下から覗く白米のコントラストに毒男の孤独な食卓を感じる。

たまたまこのスレ見つけた。
大学が新大だったから、かねことかなつかしいよ。
今度いえで新潟風かつどん作るか。
ちっこいのたくさん揚げるの面倒だが。

上越にあるとんかつ大矢のは大きい一枚だけど
たれにくぐらせてご飯の上に乗っかってる。
これも新潟のｶﾂ丼なのか？
すごくうまいからおまいらも食べにこいよ。

醤油ダレの卵無しカツ丼は、新潟以外で見たこと無いよ

東京から引っ越してきたばかりですが、
たれカツ丼サイコーにうまいです。
でも、食べれる店ってそんなに多くないですよね？

いままでいった店は、
政家、かねこ、トンカツ太郎、あと安兵衛。
他に、市内で食べれる店ってあります。
駅南や笹出線周辺でないですか？

>>165

>>11-12に駅前の店が書いてある

>>165
古町の「越後もちぶた とんかつや」でも食べられるけど、俺的には「太郎」の方が旨いと思う。
http://woman.excite.co.jp/gourmet/restaurant/shop_61075.html

それから、「政家」より、「政ちゃん」の方が旨いよ。牡丹山店なら近いと思う。
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/tenporisuto2.htm

長岡に行ったら、「小松パーラー」の「元祖洋風カツ丼」も食べてみてはいかが
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/directory/komatsu.html

>>163の上越市の「とんかつ大矢」は、ソースカツ丼ですね。これはこれで魅力的
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/directory/ooya.html

その他いろいろな丼はこちらで
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/02_1114.html

新潟のカツ丼はマジ美味いと思った！
福井に行ったとき地元の友達にソースカツ丼を
薦められたけどソースがキツクテ食えなかった・・・
新潟でも同じだと思い期待してなかったけど
ちょー美味くて　ビビッたよ。
ちなみに、まさちゃん　ていう店に行きました。最高！

長岡に洋風カツ丼（デミグラスソース）って多いんだな

新潟市　→　タレかつ丼
長岡市　→　デミかつ丼
上越市　→　ソースかつ丼

という具合に、分布しているみたいだね

デミかつ丼、うまそー！！
ちなみにオススメな店はありますか？
ソースかつ丼は普通のトンカツソースに
肉をくぐらせただけの物なのかな？
それだと、ちょっと食えないんだよね〜？

新潟駅の近くの政家で食べました。
ウマー。ちと高いけど。
トンカツを薄切りにしてタレで食うと、あんなに旨いとは。

なぜに全国展開しない？

全国展開して欲しいね〜
絶対に流行ると思うけどな〜
ちなみに、東京では「キムカツ」というお店が
今、流行っていてスゲー並んでる！
とんねるずのみなさんのおかげでした！の食わず嫌いで
女優？誰か忘れたけど・・すごく年下の人と付き合ってる人が
お土産で持ってきて、お土産の年間の一位にも選ばれた。
で喰ったけど、薄くスライスした肉（山形の平田牧場産）を
ミルフィーユのように重ねて揚げた物でカツを喰ってる言うよりは
居酒屋とかで出てきそうな豚肉の包み揚げ的な感じで満足しなかった。
そんな店でも大行列なので政ちゃんが東京進出すれば成功間違いないと思う
また、メディアに紹介されれば、大行列でブームを作ると思う。

>>173

これな。確かにあまり魅力的でないな

http://www.kimukatsu.com/index.html

でも、ホントすげ〜並んでんだよな〜
一緒に食べた友達も１回喰えば充分だ！て言ってたし・・・
メディアの力は怖いよ
でも前にラジオを聞いていたら芸能人（ミュージシャン）が
新潟のカツ丼は美味い！て言ってた。
新潟でカツは考えられないけど美味いとその人は言っていて
でも味を説明するのに苦労してた・・・。

政家のカツすごいね。
薄切りカツなのに、火は通り過ぎず、微妙にミディアムレア。ちと赤い。
安兵衛みたいな、厚切りの歯ごたえがあるのも好き。

>>171
発祥は小松パーラー(殿町)
でも実際にはいわゆるデミソースではない
ttp://www.ohbsntv.com/sokosiri/directory/komatsu.html

ボリュームなら金子屋(市内支店多数)
但し店ごとに味が違う

番外は北陸道栄PA(上り)
タレかデミか味が選べる
ttp://www.hello-square.or.jp/eigyo_info/hokuriku/sakae_u/index.html

やっぱり俺は、デミ！

かねこアゲ

政屋age

とんかつヒロも旨かった。
５５０円がランチだけなのが残念。

>>164
長岡でも食える。
とんかつ太郎（古町じゃないほう）にもあるし、
スーパーの惣菜コーナーで「ひれかつ丼」とかいう名前で売ってたりもする。

>>171, >>177
両苑@豊田町でもやってたような。

とんかつヒロうまー
丼の他にみそ汁、漬け物、小鉢が2つ付いてランチ550円は安い

とんかつヒロ、高校の時によくランチを食べにいったな。
あの値段の安さはホントありがたかった。

店の親父さんがホモで、好みの男の子が行くと鍵を掛けて襲われる。
なんて噂がうちの高校では。

新潟駅に用事があるとき、とんかつヒロでよく食べたなぁ

新大にいたころはかねこのヒレカツよく食った。
また食いたいなあ。

新潟のグルメ情報 text by No.11 渡辺 樹里

　皆さんこんにちわ(￣▽￣)ｖ　アルビレックス新潟レディースNo.11の渡辺樹里です。せっかく皆さんに見ていただいているので、ここで私のとっておきの新潟話をしたいと思います。
　まずはカツ丼！！皆さんはカツ丼と言ったらどんなものを想像しますか？新潟のカツ丼は、普通のカツ丼と違って、卵でとじずに、揚げたカツを特製ダレにくぐらせ、あつあつのご飯の上に3、4枚のっているという感じです☆
これがメチャクチャうまい(≧ｗ≦)新潟に来たらぜひぜひ食べてみてください！
次にポッポ焼き(v_v?)ポッポ…焼き？簡単にいうと黒糖蒸しパン。新潟のお祭りには、必ず何件も屋台が出ていて新潟人なら食べたことのない人は居ないほど！これらを食べなきゃ新潟は語れないですね。
最後に新潟はサッカー熱が非常に熱いのは有名(？)ですが、アルビだけではなく、ママさんサッカーも熱いです。(私の周りですが)対戦相手募集しています！(笑)というわけで、今年も新潟をよろしくお願いしまっす(≧▽≦)ゞじゅりでしたっ。

http://www.l-league.jp/fan_zone/columun/015/index.html

こんなスレあったのか
安兵衛のカツ丼が懐かしい

でた！、すきやき食べ放題！

今時、食べ放題なんて、いらんよw

食べ放題にいるような家族にはなりたくないよなｗ

新潟予備校ではいまだにあのうっす〜いカツのカツ丼を出しているのだろうか？
あれがまた試験に疲れた体に染み渡るチープなウマさだったんだが…
受講生！今のうちに食っとけ。
新潟離れると途端に欠乏症状が表れるぞ。
食いてえ…

新潟のカツ丼を本で見て気になっていたんですよ。
東京で食べられる所ってあるんですか？

ない

ないね

ちょ、なに、年号また変わってる

むかしは新潟には吉野家なんてなかったのになぁ。

味噌かつ食いたいんだが．．．

名古屋へドゾ

博覧会で混んでるからいやでつ

会場以外はガラ空きだよ

新潟に比べたら、どこも混んでるけどな

結局あのタレは何で出来ているのだ

赤味噌etc.

>>203
違うｗ
新潟のカツ丼のタレのことを聞きたかったんだｗ
でも俺が流れ読めてなかったみたいだな、すまん。
で、

結局あのタレは何で出来ているのだ

>>204
>102
お手軽ならこれだろう。自分のうちでやるときはこれだった。
政ちゃんではスープで割るらしいが、公式サイトには載ってないな。

新大医入学した時、初めて「とんかつ太郎」を味わったときの衝撃は忘れられ
ない。18年経って、新潟をはなれ早17年。懐かしい〜〜。
豊栄の黒豚を薄く切り、卵つなぎも使わず、極細パン粉をつけ一晩寝かし、
パリッと揚げる。開店以来の味のしみこんだ「返し」でさらっと煮込み、
ほかほかのコシヒカリに載せ、和辛子をべったり塗ってほおばる。
至福のとき。食べたことのない人には想像もつかないだろう。
ジャンク慣れした人もだめかもね。最上の素材と、歴史のあるたれ、そして
歴代の腕。
今度、新潟に行けたら、刺身より、すしより、ラーメンより、「とんかつ太郎」
の「ひれカツ丼」だ。

新潟市議会議員の佐藤ケソが新潟のカツ丼を使って新潟を売り出せって、
議会で言ったらしいぞ。

>>207
で、その後の経過も教えてね。
新潟、もっと広めませんか？

新潟なんだから米だけ売ってりゃいいだろ。
新潟市魚沼町の米ですってね。

>>207
東京にアンテナショップを作ってくだされ、是非に！

>>210
新宿サザンテラスがいいかな。

新宿サザンテラスなんてダッサイ。
新潟のアンテナショップなら原宿に既にあるじゃん。
カツ丼は出してないけど。

>>212
原宿もいいね。
わたし、あんまり人が大杉、好きでないもんで。

大黒亭のサイドメニュ〜ミニカツ丼（タレ）安くてがイイ
ｈttp://www.week.co.jp/ws/wspg0090.asp?ID=00010107
いっつも名物の、クリーミーなカレーそばと一緒に頼んでる。ウマー！
玉子とじタイプもあるので注意

県央はタレカツの下にキャベツ千切り入ってる店が多い希ガス。

>>213
原宿にはすでに新潟のアンテナショップあるって。
今建て直してる、同潤会アパートの裏辺り。

>>215
だからさ。212が言うように、新潟のたれかつ丼は置いてないんだってばさ。
建て直しを機会に「とんかつ太郎」に出店してもらおうってばさ。

>>214
大黒屋懐かしいな
三高行くとき、横を通ったものだよ
一回も入ったことなかったけど

サザンテラスが何故いいか？それはあの界隈は子連れ多い。子供が好きに
になるのがヒットの条件。
食い物に関しては、山形の平田牧場とか、宮崎の黒豚とかいろいろあるから
話題性には困らないんじゃないかと思うってばさ。
原宿はジャンク派が多いんじゃないけの？

建て直してるのは表参道に面してる同潤会アパートの方だよ。 >>216

>>218
サザンテラスに子連れが多いか？？
あの辺のショップ構成を見ても、家族連れより若者向けだろう。

>>218
原宿でジャンクってピンと来なかったけど、もしかして
ガキの集まってる竹下通りのイメージ？

あの付近にあるのは高級ブティックばっかりだぞ。
同潤会も建て直して表参道ヒルズになるし。
http://www.mori.co.jp/projects/omotesando/

>>220
ウィークデイは一杯だと思ったす。

>>221
竹下通りでも同潤会でもいいれすけろも、たれカツ丼食えるんらろか？

>>222
東京じゃ、食えるトコはねぇすけ。

>>220
ウィークデイは子どもはがっこ、いってるすけ。

>>217
おいおい！大黒屋じゃないよ大黒亭だよ。
一度ミニカツ丼ミニカレーそば食ってみ！ウマー！だから。

あと三高移転だって。跡地の使い道は分からんのだが

東京近郊で大新潟展とかやると、最近じゃ「みかづきのイタリアン」は
食えるんだが、「カツ丼」は食えないんだよな。「イタリアン」は
結構好評で、あんなものなのに、また新宿伊勢丹に再登場するらしい。

笹団子だ、へぎソバだ、のっぺい汁だ、村上の茶だ鮭だ、なんてのは
レギュラー品としても、「カツ丼」は紹介されたことすらない。
県外じゃ受けない、ダメ、なのか。やっぱ。

>>226
県外の人にもきっと受ける。
東京から去年転勤して来た者ですが、新潟に遊びに来た人全員に食べさせてる。
東京から３人、大阪から２人、福岡の人は１人。
全員絶賛でした。
しかしイタリアンは、江戸っ娘一人だけが喜んでて、あとは残してた、、、、

普及するのに不利な点があるとすれば、名称でしょう。
地元新潟の人は「ソースカツ丼」と呼ぶ。
しかし、これを地方の人が聞けば、
信州地方のウスターソースのカツ丼と同じだと認識する。
このソースカツ丼は、総じて評価が低い。スキー場のロッジで出される簡易的なメニューという感じ。
（まずくはないが、トンカツの味をかき消しているほど、ソースの味がすごく濃い。）
「タレかつ丼」なりに名称統一せねば。
俺は、新潟タレカツ丼は、味噌かつ丼よりも普及すると思う。

それ以前に、新潟物産展ですら紹介されていない現状が問題かと。
激マズのイタリアンや、どこでも食えるような、にぎり寿司や
ソバなんてのも出展されるのに。

>>227
＞地元新潟の人は「ソースカツ丼」と呼ぶ
俺は聞いたことがない

でもタレカツ丼って名前は普及させるべきだね
新潟市内でさえ、カツ丼をオーダーして
普通の 卵とじが出てくるか、
タレカツ丼が出てくるのかはっきりしないところがある

「タレカツ丼」の前に新潟をつけた「新潟タレカツ丼」
で売り込んではいかんかね？

「卵でとじてないけどソースカツ丼とも違う新潟タレカツ丼」
という商品名で売り込んではいかんかね？

「一度、喰ってみー　なまらうめーけ！新潟タレカツ丼！」
でもイイよ！

>>207
「新潟タレカツ丼」で全国にうりこんでやらねっけ？
原宿にもサザンテラスにもサテライト出してくださらねっけ？

うちのカツ丼は、普通のヒレカツを、一般的な“天つゆ”にくぐしたものをご飯にのせたものです。
“天つゆ”は、よくある原液を３倍に薄めるようなやつです。
テンヨとかヤマサとか・・・。
砂糖足したり、配合変えるのはお好みで。
玉子でとじる必要もないし、とても簡単。
これだけで結構うまくて、故郷新潟を思い出します。
皆さんもお試しを。

>>234
(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

>>234
うちでもやりますが、ひれは出来れば黒豚、薄切り、つなぎにも卵は使わず、
片栗粉でつなぎ、細かいパン粉を更につぶして用い、冷蔵庫で一晩くらい
寝かして、ラードの入った油でかりっと揚げます。
だしも根昆布とかつお節を自分で削り、みりん、酒（久保田）、醤油で
作ります。
飯はもちろん炊き立ての魚沼のコシヒカリです。
練り和辛子も忘れずに。

それ、普通に店で商売で出してるのよりコストかかってるってw

>>237
そうだよね。
だから、家でやってるんでしょ。
それでも、「とんかつ太郎」の味は出せないと思いますよ。

同じようなことを牛丼でやってみたことあるんだ(w

アゴダシ、岩塩、蔵出し搾りたての醤油、りょくけんの有機栽培
タマネギ、松阪牛、南魚沼コシヒカリと…
1杯3000円くらいになったけど、店の味とは全然違ったね。
良くも、悪くも。

>>237
素材にこだわらずに作れば、それなりに「新潟タレカツ丼」になると思うよ。

自分で作るのに素材にこだわらないで作るって逆に難しい…
砂糖塩酒味醂醤油カツオ節昆布などの調味料関係は、そもそも
よりすぐったものしか家にないし、このために、わざわざ
標準価格米などを買いにいくのもねぇ。

で？

やっぱり新潟で食うしかないか、ってことだな。

「とんかつ太郎」古町６番町

原宿にいつ出るの？

>>245
207しだいだね。

>>207
その後どうなってるの？
原宿に出店するの？

佐藤は議会でへんな提案出すので失笑されてるんだってね
中卒だっけ？

望み無しってことか。

>>248
がっかり！！
だれか他に原宿でもサザンテラスでも太郎を引っ張り出せる香具師いねのっけ？

サザンテラス逝ったことあって、
ガキがいるとかカツドン屋出すとかほざいてんの…？

腹痛いよwwwwww
いなかもんどもwwwwww

いや、おれは横浜市民なんだけど。
新潟のカツ丼をこっちで食ってみたいだけで。
いなかもん、嫌いなの？ >>251

>>251
私、恵比寿ですけど、新潟には良く逝きます。全国どこでも「新潟タレカツ丼」食べられるといいですね。ガーデンプレースにも出店してくれないかな。エビス生によく愛想。
それに、新潟はいなかじゃないよ。
人間が人間らしい扱いが受けられるいいとこだ。
黄門さまも水戸より好きらしい。

お前がなんとか郡でも横浜でも関係ない。
ｳｨｰｸﾃﾞｰも週末もサザンテラスに小さな子供はいないし、カツドン屋出店できる雰囲気では全然ありません。
逝ったことある奴なら、そんな馬鹿な提案は出来ないと思うが。
読んでて吹き出しちゃったわよwwwwww
いなかのひとがイメージで語ってるんだなあと。

>>254
サザンテラスには宮崎や広島のアンテナショップがある。新潟のショップが出てもいい。
あなた（お前ではないよ）はここが新潟のスレでカツ丼のすれってわかっているの？
タレカツ丼たべたことあるの？
あらし？

>>254
黙ったな。
宮崎の黒豚トン汁、夏は冷汁。広島のお好み焼きは本物。
あなたしってるの？

wwwを
多用する奴にろくな奴はおらん

同感www

>>255
お前馬鹿か？
サザンの一角で新潟展もどきは過去にあった。
不評ですぐ撤退、他県のは未だにある。
知ったかしないでねwwwwwwwwwwww
近いうちにとんかつ太郎いこうっと〜

>>259
サザンのどこにあった？
エディバウアーに行くのために、サザン近辺には
出来た当時から足を運んでいるが見たことないよ。

代官山に住んでいるから、新潟産の農作物は
容易に入手出来るんだが、カツ丼だけは食えないんだよなぁ。
http://www.noubutai.com/soft/crosscountry/index.html

>>259
サザンテラスができる前から、アンテナショップは原宿にあったでしょ。
いまでも立派に原宿に存在してるし。

サザンテラスの新潟展モドキって、単にどっかのショップがちょちょいと
やってた商売のことでしょ。新潟県がやってのと違うよ、それw

>>261
ネスパスに併設されている静香庵は、ホテル新潟直営の高級和食店だから、カツ丼は食えないんだよなぁ・・・・

太郎出店しないかなぁ・・・・

>>262
ネスパス
http://nespace.info/
にHPから太郎の出店を要請してみました。ついでにこの板も紹介しておきました。

>>263
乙！

私もしようかな。

とんかつヒロ行ってきました。
550円の昼定食カツ丼はマジでオススメ！
味、ボリューム共、納得の昼御飯でした。

新潟タレカツ丼、美味いですね。
他県のソースカツ丼と比べると、万人が愛せるような味付けでした。

このまま、新潟県（正確には新潟市とその近郊？）に行かなければ、食せない
ってスタンスでいいとおもうが

全国的な知名度5％程度と見た

>>267
でも、あの味一度知って、遠くに離れ、新潟に逝けないものには、たまらなく、恋しくなる。麻薬か悪女にキャプチャーされた感覚！
もっと広がってほしい。

麻薬も悪女も経験してないが、多分ということで・・。

新潟競馬場のカツ丼が好き♪

>>270
競馬場逝った事ないが「新潟タレカツ丼｝か？

>>267
0.05%の間違いでは？

ブルーバードのが無償に食べたくなる
噂ではバイパスの延長でもうじきなくなるとか

ブルーバードってどこにあるの？
どこかに移るの？
タレカツ丼？

新潟県民も、長岡以北しか知らんだろ。

知名度は、イタリアンやぽっぽ焼き以上にマイナーだが、
タレカツ丼の方が万人に受けるだろうな。
昨日、遊びに千葉県民にも好評。
今度、日本にくるアイルランド人とアメリカーナにも食わせてみよう、、、、

.>>2２７>>２７５
？何で新潟けなされる？
タレカツ丼は好きみたいだけど。!

>>275
新潟のタレカツ丼を都内で食べてみたい俺だが、
イタリアンやぽっぽ焼きをしらないぞ。
何それ？

イタリアンってのは、ヤキソバの出来そこない商品の名前。
大学祭の模擬店で失敗したような味が何とも懐かしく
ジモティの郷愁を誘う商品。
そういう郷愁がない一般人に食わせると、不味くて目を白黒
させる罰ゲーム用品でしかないので注意が必要。

ぽっぽ焼きってのは、詳しくは知らないが、人形焼きやたい焼きに
アンコを入れ忘れて焼いたみたいな菓子。これも郷愁をもたない
一般人に食わせても、罰ゲーム用品でしかない。

そこそこ旨い、タレカツ丼とは別次元の食い物。

>>２７８はほんとは来たことが無いか？来たとしても脳障害！

イタリアンはミートソースのかかった太麺焼きそば

ぽっぽ焼きは屋台の蒸パン屋。お祭りに出る。
８cmくらいの棒状の黒糖味で、つまむとふっくらへにょんにょん〜

「とんかつ太郎」にこの板の存在と、全国展開をお勧めするのはいかが？0252220097

>.279
出来そこないのヤキソバだって、ちゃんと書いてるじゃん。
文盲ですかw

>>279
ほら、基地外相手にすると、すぐ調子に乗るんだから
さっさとあぼーん汁！

な。せっかく分かりやすく説明したのに。
279の説明じゃ、喰ってみようかななどと
間違った判断をしかねない説明だよ。

あんな説明で食ってみようと思うやつはいないと思う。
ミートソースがかかったたこ焼きだとか、
カレーソースがかかってるケーキだとか、
そのレベルの説明にしか思えない。新潟に行ったこと
ない人間に言わせれば。とても人の食い物とは…

だが、納豆が乗ってるカレーはウマイ。
横浜では普通に食べる。

政屋でランチのタレカツ丼食ったけど飯がすっごく硬い！
汁気があれば良いけどご飯にタレ無いから食べずらい！

俺が新潟で食べたタレカツ丼には、どこもほとんど汁気はなかったけどな。
新潟って、あんまり米を固く炊かないよね。コシヒカリは柔らかめの方が
ウマイからかな。

>>285
納豆カレーなら、山小屋だろう。
横浜カレーミュージアムにも出店してたぜ。

>>284>>285

旅行者ヘ
タレカツ丼どこで食った？べつに敵意の無い質問だけど（誰でも美味いもん食ってくれりゃあ良い訳で）

大学の近く。大学で研究会があったから、その期間にね。
かねこ、とか、大吉？とか。あと古町のなんとかって
自称本家らしい店とか。この中で旨かったのは大吉かな。

>>289
納豆カレーはCoCo壱番みたいなチェーン店でも通常メニューにある。
タレカツ丼とは知名度のレベルが違う

最初タレカツ丼食べたときどんな感じだった

出てきたのを見て地味な食い物だと思った。が、食ったら意外と旨かった。
大学の下の方にあったJRの駅近くの食堂でも、カツ丼と
注文したらそれが出てきたので、これって新潟のデフォルトかと
納得した。それが大吉だか、中吉だかいう店。

とんかつ専門店の一部タレカツどんであとは玉子とじが事実上のデフォ
とんかつ太郎､政ちゃん、金子、ヒロ辺りが老舗

大吉探しと桑

>>294
地図で見ただけだけど
116号線沿いの大吉国道店でしょうかね？
新潟県新潟市大野１８５−１

もしくは内野駅前のお食事処大吉か？

その、内野駅前なのかな。いや、内野四つ角の先に
ある店だよ。駅前にも別にあったかも知れないけど。

それなら駅を背に大通りに出て右折して一つ目の路地の角かな？

その辺りだと思います。四つ角のバス停より新川側だったと。
古い記憶なので、場所についてはそのくらいしか…

新潟大に用事があったので「とんかつかねこ」に行ったが、
たれをかけたトンカツがこんなにうまいのかとビックリ。
他にも色々あったので全種類食いたくなったよ。
ところで「友好丼」ってのがあったのだが、あれは何？

北朝鮮と友好を深めてるんじゃね？

ロシアかもしれんね。

友好丼って「タレカツ丼」なの？
とりあえず「カツ丼」なの？

>>303
　今日、後輩と大学の近くにある「とんかつかねこ」（新潟大学生ならば誰でも知ってるトンカツ屋。「名物カツ丼」最高!!）行ったんだけど、そこで妙なメニューを注文してみた。
　「友好丼」って言うんだけどさ。
　通常の丼モノよりも値段が高いのに他の丼モノと違って名前からは何が来るのか想像もできないそんな名前。「キムチカツ丼」はメニューにあるので日韓友好で「友好丼」ではない、ってのは見当ついてたんだけどさ。
　注文から十数分後、オレの目の前に現れたのはご飯に上に千切りキャベツ、その上にロースカツ、そして赤味噌ダレのかかったカツ丼。いわゆる味噌カツ丼ってやつね。（この店では「名古屋丼」って名前だが）
　まぁ、普通の味噌カツ丼と違うのはカツの上に納豆がたっぷりかかっていて、その上から味噌ダレがタップリと・・・。
　茨城（納豆）と名古屋（味噌カツ）の名産の合体で友好丼かよ!!（←さまぁ〜ず三村風ツッコミ）
　味は不味くは無かったけど、あの値段だったら名物カツ丼食えばよかった・・・。
http://www.cotinpi.com/zakkipage74.html

下町の食堂、丸美屋カツ丼ウマイよー。
新潟の正統派タレカツ丼、ラーメンなんかも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
場所は櫛谷肉屋さんの近く、横七通り沿い。
逝ってみれ、テメーラ。

>>273-274
ブルーバードってここだろ？
もちろんタレカツ丼
確か夜しか営業してなかったと思われ
ttp://www.najiranet.com/6.tabemono.f/tabemono.09.bluebard.html

>>306
有難う。
でもここにバイパスの延長線が通るの？
タレカツのほかチキンカツもうまいって？
キッチンやまよりうまいかな？
ごめん。すれ違いかな？

>>307
詳しいことは知らないけれどバイパスが通るって話もあるみたいね
残念ながらカツ丼しか食ったことありません
ぜひ自分の舌で確かめてみて

>>307
了解しました。
ありがとうございました。

千切りキャベツ、その上にロースカツ、
そして赤味噌ダレのかかったカツ丼。
いわゆる味噌カツ丼ってやつね。
まぁ、普通の味噌カツ丼と違うのは
カツの上に納豆がたっぷりかかっていて
その上から味噌ダレがタップリ

納豆と赤味噌は合うのか！？

　　　　 - ' ゛ 　　　｀` ‐ 、_,,,,,
　　　,r'　　　　　　　 　　／＝ミ
　　/　　　　　　　　　　　彡ll',''´
.　/ 　　　　　 　　　　　　彡lll
　!-- .、　　　 ,、、、、,,,　　 彡lノ
　l,,,,,__　/　　　___　　 　 'r''゛ヽ
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　 　゛、''゛ ,,、二''‐　　　 ノ　 l、
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.　|　 |　　 | l　　　 　/　/　 |　 |
　|　 |　　　| ',　　　/　/　　l 　.l
【ゴールデンレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>311
どちらも原料は豆だから、合うんじゃない

>>310
から
>>313
名古屋のみそカツ丼のスレに逝って下さい。
ここは「新潟タレカツ丼」
名古屋なんかよりずうと旨い食べ物のスレです。
どんなのか知りたっかたら最初から見てね。

＞名古屋なんかよりずうと旨い食べ物

ホントかよ

>>314
310はちょっと前に出てた友好丼のこといってんじゃないの？
それにここタレカツ丼限定のスレでもないような気がするし。

>>316
同意
どう考えても>>310は、かねこの「友好丼」のことを指しているだろうね（>>304参照）。
今までの流れから考えてもタレかつ丼限定スレじゃないよ。

そもそも、新潟のカツ丼分布は
　新潟市　→　タレかつ丼
　長岡市　→　デミかつ丼
　上越市　→　ソースかつ丼
という具合だしね

>長岡市　→　デミかつ丼
ほんとか?俺一回も食ったこと無いけど。

>>318
>>177は、結構食べているみたいだが

同じ県内に4種類のカツ丼が存在している県ってないかもね

>>317
そして県内全域で玉子とじカツ丼が食されるしね。

とんかつ太郎で特製カツ丼たべた、ごはんのなかにも、かつがうまってて、すごいボリュームでやっとたべれた。うまかったけどね〜＾＾

>>322
今度は、ひれカツ丼普通盛りにしたらいいよ。

表参道をぶらついて来たけど、新潟のカツ丼誘致候補地の
原宿ネスパス、今手前の同潤会アパートを取り壊してるから
参道から丸見えなんだな。
そんなチャンスなのに建物には“新潟も頑張っています”とかいう
震災復興の横断幕が地味にかけられて…
相変わらず新潟ってPRが下手過ぎと思った。

カツ丼っつったら、やっぱ「政ちゃん」が最強だろう。
「太郎」は、しょっぱいね。

政ちゃんのカツ丼が２年ぶりにたべたくなってきた〜〜＾＾ちかいうちにいこうっと。

さっきドンキの政家いってきた〜タレかつ定食たべた〜＾＾カツのよこのキャベツがたれとからまってて、うまーかった。＾＾かつも４枚あって美味だった。

このスレ見て大吉国道店に行ってきた
期待とは裏腹に衣の厚いカツだった
味付けも肉も良いんだから溶いた小麦粉使うなよ！
ほんの一手間で味が段違いなんだからさ〜
でもカツ丼＋半ラーメンで700円は評価します

このスレ見て大吉国道店に行ってきた
期待とは裏腹に衣が厚かった
味も肉も良いんだから溶いた小麦粉使うなよ！
ほんの一手間で味が段違いなんだからさ〜
でもカツ丼＋半ラーメンで700円は評価します

以前勤務してた飯田橋にたれカツ丼食わせる店があったぞ。
名前は忘れたが、西口から靖国方面に向かって歩いて200mくらい...CoCo壱の並びだったと思う。
別にそれを期待して入ったわけじゃなかったんだが、出てきたカツ丼見て新潟のそれと同じなのでびっくりした。
でも、店自体は新潟とは無関係のようだ。
どういう流れでたれカツ丼出してるのかは不明。
2年前の話なんでいまあるかは不明。
誰か調べてきてくれ...

警察病院の向かい側？
週末もやってるかな。神楽坂に友人が住んでるんで
土曜日にでも飯田橋に行って見るか。

この辺。

ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.41.44.204&el=139.44.54.866&la=1&sc=1&skey=%C8%D3%C5%C4%B6%B6%B1%D8&CE.x=341&CE.y=368

もしかしたらもう1ブロック駅寄りor靖国寄りかもしれない。
私も東京に行くことがあったら調べてみるよ。
...いつになるかわからんが orz

mapfanの方が見やすかった。

ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.44.55.1N35.41.44.1&ZM=12

駅寄りは無いな。ここかもう1ブロック靖国寄りの

ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.44.56.4N35.41.42.6&ZM=12

この辺。
確かカツ食わせる店がこの周辺に2軒あったはずだから注意。
言い方は悪いが店構えのみすぼらしい方だ。

駅前、宇宙船の隣のとんかつヒロ
ボリュームがあってメチャうまい！！

ボリュームが有るのと店主のキャラは認めるが、
味はウマいってほどでは無いと思うなー

>>335
確かにあのキャラは立ってるよな

質問です。
ビッグスワンにも「勝ち丼　500円」なるどんぶりがあるようなのですが、
とんかつ太郎や政ちゃんとはやっぱり違いますか？
あまり変わらないようならば、今度観戦しに行くときに買いたいし、
やっぱお店で食べるのとは違うとなれば、どちらかに足を運びたいのです。
「勝ち丼　500円」を食べたことのある人の感想を教えてください。

>>337
所詮は弁当なんで出来たてに敵うものなし

政ちゃんのカツ丼は最強だけど、沼垂とか赤道の近くとか姥山など各支店で
メニュー構成って、今は結構違うよね。
沼垂と赤道で炒飯食べたけど、どっちも美味しかったよ。
沼垂は、サイコロステーキみたいな形の　軟らかい豚肉が沢山入っていた。

赤道は、ご飯のぱらぱら感がもの凄い。他所とは群を抜いている。あれには感動した。
スプーンでご飯をすくって上の方に持ち上げ、下の炒飯に振り掛けると
「ぱらぱらぱらー」って
炒飯の上から下まで転げ落ちていく。まるで砂時計のよう。こりゃあ、マジでスゲーよ♪

ただ、味付けが炒飯の割にあまり醤油を使ってなくて　卵がたっぷり使ってあって
正に卵味の炒飯、それだけが雄一残念。
でも、あの「ぱらぱら感」は、一回食べてみる価値はあると思う。
炒飯のぱらぱら感好きの人は、ぜひ！

>>338
禿同。
太郎や政ちゃんは、衣に使うパン粉の目が、「勝ち丼」とは全然違うしね。
やはり専門店がおすすめですな

>32 私も同じく。久しぶりに帰省したとき、カツ丼頼んだら
いつのまにか「新潟はソースかつ丼」ってなっててビックリした。

>>341
子供の頃、かつ丼といえば、
そこら辺の卵とじか、政ちゃん＆太郎のタレかつだった。
なので、かつ丼といえば　何でもアリだった。

３０年前、沼垂四つ角近くにあった、政ちゃんに家族で行くのは楽しみでした。
こんな立派な店構えになるとは、感慨深いですね

>>343
そう。そう。まだ一店舗だった頃の　昔の政ちゃん。
当時、店員といえば　今と違ってオバちゃんばかりの時代。
政ちゃんは、その頃から大好きだったけど　まだ子供だったので
ご飯は、殆ど残してカツだけを食べていた記憶があります。
あと、テイクアウトしたものも　家でもよく食べていた気がします。
なつかしー♪

佐渡にある中堀ってとこのカツ丼はマジうまかったよ！！

新潟市でソースかつ丼食べさせるとこある？

>>346
２年位前に「かつ屋」で、食べた事ある。
豚じゃなくて鶏肉だったけど。

>>346
吉野家

>>330
行ってきました。同じ店かどうかは不明ですが、多分そうだと思います。
ヒレカツ丼をたれか味噌から選べます。一般的な溶き卵がかかったカツ丼はなし。

初めて食べたので新潟のほうと全く同じ味かは不明ですが、、、

このあたりかな。文房具屋の隣、とんかつののぼりが出ています。
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.44.56.3N35.41.42.8&ZM=12

「とんかつみっちゃん」のカツ丼が一番好きです
http://www.gurupita.com/clients/0002103306

>>349

検証乙です。
まだやってたか...
これで次に東京に行く時の楽しみができた。

ちなみに私は新潟出身だが現在は別の所に住んでいるんで、時々無性に新潟のカツ丼が喰いたくなる。
2月に田舎に帰ったときは駅前のヒロに行ってきたよ。
おじさんの白髪は増えたが、味は変わってなくて安心した。
あとは、久しぶりに大学近くのかねこにも行って見たいな。
政ちゃんは...立派になったね(笑)

話は変わるが、関東圏中心に全国展開しているファーストフードの「かつや」。
新潟資本なのになぜ卵とじなのかと小一時間t(ry

ホームセンタームサシが「かつや」やってたんだ〜
　　

>>352
ムサシは三条だからタレかつ圏外

>>352
新潟市内に１店しかない罠

新潟にもゲロ丼あるの？

>>351
かねこで一番オススメは何ですか？
カツ丼は食べましたが、次回は別のメニューを食べたいので

>>357
かねこによく行っていたのは大学時代だから....もう10年くらい前だよ(笑)
なに喰っても安くてボリュームあって、貧乏大学生の味方だったよな。
そんなわけで、細かいメニューは覚えてない。すま。
ここ数年は行ってもカツ丼しか喰ってないしな(笑)

>>353-355
新潟と三条って、そんなに離れていないけど、結構違うよな。
というか、新潟市周辺だけが他と違うのかな。
ポッポ焼きも他の地域ではほとんど見ないし。

あ、ID変わってるけど 358=351=330です。

>>357
3段重ねのヤツ。名前忘れた
最近食ったよ

>>358
三条（県央地域）が他と違うような気がする。人間も、ラーメンも他とは違う。

神戸から出張で来たものですが、駅前のみさわっていうそばやで食べました。
ざるそばとカツ丼のセット。

わるくはないですね。でも個人的には卵とじの方がいいかな。
その店の二階の中華料理屋では卵とじのカツ丼やってるようですな…

>>361
たのむから、トンカツ専門店で評価してくれ。

政家の味噌かつ丼、きゃべつも下にあっていいバランスで、うまい。

中野山の「みっちゃん」って、政ちゃんの分店なんだね。知らなかった。
他にも分店てあるのかな。

分店か暖簾分けかわからんけど、たしか江南の「小松」も政ちゃんと関係があったはず。

青海町のおおむらｻｲｷｮ

もう糸魚川か・・・？

保田(阿賀野市)の｢やまぐち食堂｣ 通称"やましょく"！
ウンメェェェェ！！
サントピア行く機会あったら探して食ってみー

>>367
どの辺に有るの？そしてお勧めは？

>>368
パチンコ屋の辺りを探してみて。
おすすめはカツ丼！馬刺しと超特大海老フライもいけるよ。

>>369
thx!!　来週行ってみる

>>362
トンカツ専門店で食べたら美味いのは当然でしょう。
普通の店の一般的レベルで比較したかったのです。
当然、比較の対象の卵とじも、専門店ではなく、大衆食堂とかで出てくるレベルの物と比較しています。

そんなくくりや比較に意味があるのかと

一般店は店によってレベル差かなりあるぞ。
そういう比較がしたいならかなり数をこなさなきゃいけないと思うんだが...
ちなみに、そういう括りならかねこはカツ専門店じゃないから、かねこも評価対象に入れてくれ

>>373
なるほど、それも一理ありますね。
新潟には毎年一回しか行かないので、また来年チャレンジしてみます。

ちなみに、みさわの評価は地元から見たらどんなもんなんですか？

>>374
正直に言おう。
行ったこと無いからわからん(笑)
ttp://www.n-misawa.co.jp/index.html
ここのことかな？
今度行ってみるよ

>>375
レスありがとうございます。
そこの店ではなさそうです。そば屋でした。二階が中華料理屋で。

>>376
すま。該当と思われる店が見つからん。
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=3&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1201&navi=search&init_word=%82%DD%82%B3%82%ED&init_addr=%90V%8A%83%8C%A7%90V%8A%83%8Es&proc_id=r1&focus_theme=Z100200%2CZ014400

住所とかわからんだろうか。
地名わからなければ、地図サイトでこのあたりって貼り付けてくれればいい。

って、地図みて気付いた。
ありがた家の方か。
もしかして二階は東華楼か？

ブルーバードは、マジで旨かった。

>>378
あ、多分そっちの方です。
ちなみに、そば湯が妙にぬるいのが気になりましたw

残念です　投稿者：ウェンズデードリーム 投稿日：2005/06/09(Thu) 23:42 No.12396
まさぼうー！様
こんばんわ。ウェンズデードリームと申すものです。
書き込み削除は、管理人様の判断ですので、それに関してはどうこうは言いません。
しかし、書き込みの内容に触れる事無く、
携帯からの書き込みと言うだけでの削除理由には納得しかねます。
でしたら、ご常連の方々の携帯からと思われるの書き込みも、
「怪しい」と言う事で削除しては如何でしょうか？。
御忠告したにも関わらず、Kパパ氏の発言を残した為のは間違いだったと思います。。

↑
どこの誤爆？

>>380
六甲道から遊びに来た人に、
「かねこ」「とんかつヒロ」「政家」のカツ丼を食わした。
かなり気に入ったとの事。
「政家」の方がタレがあっさりしていて関西向けだと言っとりました。

スレ違いだが、
「小嶋屋」のヘギソバが一番のお気に入りで、
ラーメンなら「青島」。背油ラーメンはアウト。

新潟人のオレは、三ノ宮ガード下の焼き肉丼屋と、
ベネトン近くのお好み屋がお気に入り。

>>383
＞三ノ宮ガード下の焼き肉丼屋と、

あそこ、マスコミに紹介されて大混雑するようになって店広げたけど、また最近ガラガラになってきましたね。
個人的には好きな店です。

来年、政家行ってみます。

>>351
この店じゃね？

ttp://www.chiyoda-business.or.jp/network/corp/0516.html

明日行こうかと思ったら土日祝が休みだ。

新潟駅の新幹線の改札口の近くの食堂で、ひれかつ丼を注文したら、まじでご飯の上に小さなカツが３個ぽつんと乗ってた。ちょっと悲しくなった。

そりゃぁ本場っぽいな。うらやましい。
東京にも、もっとそういう店が進出しないかな。

政ちゃんより空港通りのとんかつ太加ちゃんのほうがうまいと思う。
話に出てきてないけどマジでおすすめ。

古町やすべえのカツ丼はお手ごろ価格でおすすめでつ

とんかつ太加ちゃん行こうと思ったけど見つからなかいんで、かっぱ寿司食べてきた。残念！

>>390
つ　http://www.gingin.ne.jp/025-271-2929/map.html

セブンイレブンで、「たれカツ丼」４９０円を売ってた。
今から食べてみる！！

>>392
ローソンで一時出たのは酷かったが・・・・期待するなよ

製造は、長岡。タレは別袋で、群馬県産。

味は、、、、、
店で食うのには落ちるのはもちろんだが、
同じくコンビニの卵とじのカツ丼よりはおいしいかも。
肉は俺好みの筋っぽい肉で、噛みごたえがある。

>>891 どもです。でもHPに繋がらなかった。新潟うまい店の本に地図のってたんで。来週あたり行ってみます。

>>394
都内でも売ってるのかな。
あるんならセブンに行ってくる。

古町のとんかつ太郎いったが、かつ丼じゃなくて、とんかつ定食べてしまった。けれど、ころもがとても薄く肉うまさを、　
そのまま引き出していてとても旨かった。

卵とじでないカツどんを新潟ではじめて食う
新潟の人は当たり前だと言う
卵とじでないカツどんを福井で食う
福井の人は元祖と言う
ドッチが元祖でもいいけど新潟の味のほうが
好みと自分は思った。

えーと、元ネタなんでしたっけ？

>>396
少なくとも横浜市内にはなかった。
期待してセブンイレブンに行ったのに。

土曜日に又新潟来て
政ちゃん沼垂店で、特製ヒレかつ丼をふんぱつして食べてみました。

ｳﾏｰ。ｳﾏｰ。

事前情報でご飯のなかにカツが入ってるのは知ってたンですが、
実際食う時はすっかり忘れてたので、ご飯の中からカツが出てきたときは
普通にびびってしまいました。
今度来る時は普通のカツ丼を食べてみたいなと思いました。おしまい。

ああ、でもコンビニのカツ丼、まずくはないけど
たれカツ丼が初めての人には勧められないな。
あの味でイメージを持ってもらうと困る。

正直、スワンの勝ち丼の方がまだ少し旨いかも。

>>324
ネスパスで物販始めたみたいだから、
食堂もやってくれるように熱烈に要望出してみれば？
みかづきとか政ちゃんとか小嶋屋とか。
泉田はそのへん、無理矢理にでもやってくれそうな気はする。

ネスパスには、もともと気取った新潟料理の店が入ってるから
食い物屋、特にジャンク系は難しいと思われ。
まさか、あの懐石風の店でかつ丼は無いだろう。

ネスパス
http://nespace.info/
出店要請しよう。

４週連続で政ちゃんで食べたら、さすがにおれも、最後は、おいしいと思わなくなった。
ちなみにデッキー４０１のうお座の隣の店の洋食屋カツ丼旨い、ほかの人も注文してたーただし卵とじだが。

そばの山文のヒレカツ丼はうまい。

そばやのって、太郎や政ちゃんと同列で話せるの？タレカツ丼かい？

そばの山文はタレカツ丼だけど、最近上カツ丼なくなって、太郎や政ちゃんには負ける。新潟市内でタレカツ丼だしてるそばやは多い。

セーブオンでも売ってるのを見たが、セブンと多分同じもんだな。

俺は、断然「政ちゃん」派。
ロースとヒレ肉あるけど、必ずヒレカツ丼（大盛）食べる。

「政屋」って、その辺どうなの？
「ヒレカツ」あるんだったら食べに行くんだけど。

皆さんの餃子情報をお待ちしてます。

◆◆新潟の餃子を語るスレ◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1120383786/

AV板から誘導されてきました。

しかし興味あるっつーか美味そうだなタレかつ丼ってのは(゜∀゜)！！

>>413
新潟の隠れた名物。
機会があったら是非、食べて欲しい。

>>413
俺漏れも！記念にカキコ。
食いたきゃ新潟来い、ということでつね。

AV板のどのスレから誘導されてきたのか激しく気になる

■□新潟県新潟市スレッド【28】□■
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1118316289&START=195&END=195

195 名前：雪ん子[] 投稿日：2005/07/08(金) 01:48:04 ID:kzm95BOY [ i220-220-56-245.s02.a015.ap.plala.or.jp ]
アダルトV板にて場違いな「卵でとじたカツ丼ｖｓつゆに潜らせたカツ丼」
というスレッドが立ち、新潟市伝統のタレカツ丼が話題になっていてワロタ

http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/avideo/1120210648/

　　　　　　　　　　↓


卵でとじたカツ丼ｖｓつゆに潜らせたカツ丼
http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/avideo/1120210648/60

60 名前：名無しさん＠ピンキー[sage] 投稿日：2005/07/08(金) 03:26:47 ID:Zcu+FVuk
一応、ｽﾚあります
【【新潟のカツ丼】】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092376246/

去年はじめて食べたけど、なんか揚げせんべいの歌舞伎揚に似てる気がした。おいしかったけど、量が少なかったらおやつでもいける。

あまからで確かに歌舞伎揚げだと思う。たれカツは甘いから、しょちゅう食べることできない。
せいぜい１ヶ月に２回くらいかな。

新潟駅周辺でタレカツ丼の美味い店はありますか？

>>420
南口正面、徒歩３分「政屋（まつりや）」
ドンキホーテ２Ｆ
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/

>>420
あと、朱鷺メッセの近く（２ｋｍ以内）の「とんかつ政ちゃん」本店がる。

「政ちゃん」地図
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.4.9.0N37.55.17.5&ZM=8

「政屋」地図
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.4.0.2N37.54.20.7&ZM=8

ありがとうございます
来週新潟まで行くので食べに行ってみます

>>423
元祖はあくまで、「太郎」です。

>>423
万代口(表口)であれば「とんかつヒロ」で食べられますよ。

「とんかつヒロ」
http://www.week.co.jp/reference/gourmet/00010179a.html

「政ちゃん」 = 甘口
「太郎」 = 辛口
「ヒロ」では、まだ食べた事が無いが　町の美味しい食堂的な感じなのかな、という印象。
俺ならやっぱ、政ちゃんが１番洗練されていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだな。
ヒレかつ丼サイコー(･∀･)

>>424 「太郎」地図
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.2.52.2N37.55.3.0&ZM=9

>>425 「ヒロ」地図
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.3.57.2N37.54.38.1&ZM=11

駅前だと、居酒屋「安兵衛」のランチサービスで390円てのもあるがな。
味は辛口じゃないかな。

「ヒロ」は、かなり甘口だと思う。日曜除くランチが５５０円なのが安くて良いよね。

すごいひさしぶりに政ちゃんの沼垂店に行ったんだけど、カツ丼の肉って変わりました？
肉汁もなくカスカスでした。固くてのどにつっかえる感じ。
少し値段が高いけど姥ヶ山の方が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

政ちゃんで支店による味の違いって感じた事ないなー
何所行っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

この店知ってる人いる？

----------------------------------------------------------
791 おさかなくわえた名無しさん sage 2005/07/13(水) 16:46:19 ID:+SbBr1WU
夜9時以降食事できるところ探しています。今まではファミレスを中心に行ってたのですが
マンネリになってきました。車で行ける所で値段が手ごろな場所ないでしょうか？

798 おさかなくわえた名無しさん sage New! 2005/07/14(木) 21:32:32 ID:rKizE3gN
>>791
取って置きの夜食スポットを教えよう
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.2.1.7N37.52.52.3&ZM=9
↑夜しかやってないとんかつの店　カツ丼がｳﾏｰ


http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1097172668/798

初めて「ヒロ」に行ってきた。
あの場所、狭さ、汚さ、に多少ひくが　安くて盛りもよく良心的だ。
親父さんもいい人そう。
タレは甘めで薄味だった。空腹満たすにはうってつけ。

>>431
とんかつマルだね。
この地図では少し北にずれている。もう少し浄水場に近い。
http://maps.google.co.jp/
で探してみたらわかる。

>>433
とんかつＭＡＬ
新潟市大島173-2

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.52.48.021&el=139.2.03.517&skey=%bf%b7%b3%e3%b8%a9%bf%b7%b3%e3%bb%d4%c2%e7%c5%e7173-2&pref=&kind=

連休で、新潟にいってきました。
新潟カツ丼をはじめて食べましたが、想像以上に美味しかった。
やっぱり日本人は醤油ダレが口に合うと再認識させられましたよ。

帯広の豚丼みたいに、名物としてもっとメジャーになってもいいのにね。

>>453
新潟の旅行おつかれさまです。タレかつ丼が美味しいと思われたので良かったです。
たれカツ丼がもっと有名になってほしいものです。

>>453
参考までに、どちらのお店でした？

>>436
タレかつ丼とたれカツ丼と意味あって使い分けたんではないよね。
タレカツ丼でもいいし、たれかつ丼でもいいんだよね。
それとも・・・？？。

>>438
ただなんとなく書き込んだだけで、深い意味はないです。
タレかつ丼とたれカツ丼は、どちらでもいいですよね。

政ちゃんのカツ丼は毎日でもあきません！
冷めてからも甘みが増してまたおいしい！！
まさちゃんの並がカツ４枚で政家の並は３枚。
値段も違うよ！ちなみに特製の枚数も違う

政ちゃん大好き！！

>>440
オスッ！俺も「政ちゃん」派。
政ちゃんは、少し位時間が経っても　カツがサクサクしているところがグッドジョブ。
ご飯も、肉も、タレも、全て旨いね。
店の雰囲気、店員の接客も良い。
元祖「とんかつ太郎」から暖簾分けした政ちゃんも　今じゃ新潟で１番の「タレかつ」を代表するお店だと思う。

>>439
別にどっちでもいいけど、文章中はどちらかに統一した方が
まぎらわしくなくて１番よいね(･∀･)

政ちゃんはおいしい料理を気持ちよくお客さんに食べてもらうために
接客、サービスも厳しいらしい。
さすが!

だんだん政ちゃんヲタがうざくなってきた。

とんかつ太加のほうが旨い！メニューも豊富。

やっぱ、政ちゃん最強。
サクサクのかつに揚げた油の香ばしさと甘い醤油ダレが絡んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

( ﾟДﾟ)ﾀﾚｶﾂ丼作りたいけど味がだせない…
｢かつ一｣のﾀﾚｶﾂ丼もｳﾏｰ

わたし新潟出身だけど、たまごでとじてる方好きカモ鍋（・＠・）

かつ一はうまいよね。
かねこは何頼んでも味がしつこいと感じる

かねこは、若いやつに受ければ　それで良いからね。

かつ屋は駄目なのか？

新潟市内は大学前のとんかつ金子がカツ丼やとんかつ安くて旨いっ！メニューも豊富！
後は信濃町のとんかつとんきのとんかつ定食！ひれカツ定食が旨い(^0^)vキャベツや味噌汁
ご飯お変わり自由でかなりジューシー！！！！

>>451
俺､好きだよ。お気軽で良いね。

スレ違いですまんが

政ちゃんのメニューにオムライスあるの？

少しスレから脱線するけど大目にみてね。

>>454
沼垂の店で食べた事あるよ。他に炒飯も食べたかな。
どちらもサイコロ状の大きめの肉を　惜しげも無くタップリ使っているのが特長。とても旨かったよ。
でも「政ちゃん」では、どうしてもタレかつ食べちゃうね。

中山店でも　かつ以外のメニュー食べた事あるけど、
味に関して　俺は素人だけど、「政ちゃん」て　かつ以外でも調理技術のレベルそのものが高いように思う。
他の店と比較して「政ちゃん」だけが、ずば抜けて凄いとまでは言わないけどね。

各支店で独自のメニュー展開してるよ。

まつりやだったら、とんかつ太加のほうがうまい。あと、越後もちぶたとんかつや
も旨さで追い上げでいる。どうでもいいけど

>>455
サンクス

今度､食べに行きます

中条の志加豪はこのスレ的にはどんなもん？
あそこもタレ、二段重ねで新潟市内のスタイルに近いと思うが。

俺は志加豪は喰った事あるけど新潟市内のは喰った事ないんで。

政ちゃんはかつ丼以外でも昔から
オムライスとカレーとハンバーグも有名なんだよ

一〆

今日は初めてとんかつヒロでカツ丼を食べた
安くてうまかったし、おやじさんが人が良さそう

明日は太郎と政ちゃんに行ってみたい

太郎、政、かねこ、ヒロ、太加、みっちゃん、を制覇した人の感想が聞きたいっす

>>462
俺は､「政ちゃん」「太郎」「ヒロ」だけ、残念。
「政屋」は、制覇してなくても良いの？

明日は初めて政ちゃんに行くつもりだけど、普通のカツ丼が無難？

>>464
いや、ここは一つ「ヒレかつ丼」を食うべし。
又は､かつの量が２倍近くになる「特製ヒレかつ丼」だね。
是非っ！

>>465：補足
俺は､食べ物に関しては総じてこってり好きで　肉の脂身も好きだが
「政ちゃん」に関しては、脂身のあるロース肉の普通のかつ丼はスルー。ヒレかつ丼しか食べない。
それは何故か?
ヒレかつ丼を食べた方が、幸せな気分になれるから(･∀･)v

この間何年振りかに某店で二段のタレカツ丼食べた。
上のカツはサクサクしていていいんだが、
中に埋まってるカツの衣がフニャフニャしててきつかった。
ここで提案！
ミニカツ丼（一段のみ）付カツ定食ってのはどうよ？
要は中に埋まってるカツをタレに付けないで皿に。
その下のご飯は別の茶碗に入れてだす。キャベツを添えて５０円アップでどうだ！
特製ソース使ってる店もあるから、一度で二度おしいくね？

今日、「政ちゃん」へ行った。山形から。良かった。太郎一辺倒でしたから、初めての浮気でした。甘くて柔らかくて若い恋人という感じでした。古女房は手ごたえがあって、辛口でした。私としては太郎ですね。

漏れもとんかつ太郎派ですが、ごはんがあまり美味しくないので、
おいしく炊いてほしい。

>>469
私も禿同。
昔はコシヒカリの照り照り。
今は電器釜で、問題あり。
カツはやっぱりあれなんだよネ。

きのう「政ちゃん」でテイクアウトのヒレカツと海老フライとたれ買ってきて、今日の昼に自宅で揚げた。ラードが無いから、ごま油で。少し高温で、時間も長く。舌触りが、「太郎」に近く、カリカリで、ごま油が香ばしく、正直、店で頂くより旨かった。店主、ごめん。

新潟医では、池原、職員食堂、歯食と三箇所にたれカツ丼があって、全部
味が違う。

先日ドン･キホーテの政家へ行った
店員が可愛くて美人で明るく、とても気持ちの良い接客だった
味だけでなく、接客も最高に素晴らしい店、政家。超おすすめ！

新潟のタレかつは、「太郎 　vs　 政ちゃん系」
で、良いかな?

「ヒロ」や「金子」って、また別の次元の話だよね。

政ちゃんの肉柔らかすぎない？加工してあるんだろうか。

>>474
太郎も政ちゃんも、細かいパン粉使用派だが、辛口好みは太郎で、甘口好みは政ちゃんに別れているんだろうな。

>>475
筋切りして、叩いているからでは？

越後もちぶた　とんかつやに行った。ごはんに、味のついた玉葱が入り、
肉は、ころもがさくさくでとても旨い！　政家より好みだ。

数年前にタレかつ丼食べに新潟まで行きました。
ヒロという店が駅近くにあると聞いていったんだけど
昼間、やってるようにも見えず、
あのへんの雰囲気にびびってそのまま戻ってきてしまいました。
でもランチちゃんとやってるのね。
もっと粘ればよかったよ・・・。

たしかに、ヒロに入るまでは、勇気が必要ですな。

うまさと値段のつり合いが一番取れてるのはかねこだろ

ワシが高校生（童貞）のころは、やすべえのタレカツ丼は250〜300円くらいでえがったよ

>>481
1年位前は古町やすべえで同じ値段ででて感動した

いつの間にか普通の値段になったが．．．

少し位値段高くても　政ちゃんのヒレかつ丼が1番好きだっちゃ。

新潟東映ホテル向かい（元ヤマザキデイリー跡）に「政家」が出来ましたねー。
隣の坦々麺やと一緒に昨日開店したらしいです。
値段はチト高めに感じた（場所代の関係？）けど、美味しかったです。
席はカウンター席のみ。

ラーメン屋といっしょに、出来たんだ！ドンキーの政家と違うんですね。
ひれカツ丼食べたいな。チェーン展開して味が落ちないといいけど。

政屋と一緒にオープンした「陳麻家」は、政ちゃんの経営だよ。

484です。
新しい政家（３号店）を補足すると
・席はカウンター席で１０〜１５くらいだった様な．．
・入り口の券売機で食券を買うスタイル。
・かつ丼が、ハーフ、並、大盛の３種でした。
・汁ものとして、豚汁（ぶたじると呼ぶそうです）があり、これはこの店だけだそうです。
　普通の煮込み系のトン汁ではなく、みそ汁に近いタイプで、上にカツオ節がかかっていました。
・自分がオーダーしたのは、カツ丼ハーフ（550）と豚汁（450）でした。（高っ！）
　料金的にはドンキ店（２号店）の方がよさげな感じです。

すみません。ひれかつ丼があったかは確認してませんでした。

【カツ丼】すべてモモ肉
並（750）
ミニ（550）
二段（1090）

【汁】
豚汁
くじら汁
のっぺい汁


その他各種セット等々...

お新香が２００円にはびっくりした。
ドンキの政家は味噌汁付きだしおかわりもできるのに

トン汁高すぎ。４５０円かあ。

>>478
http://www.geocities.jp/enoty_16/nigata/s-DSCN5886.jpg

ここの天下一の裏側ですもんね
そりゃビビるかも

>>490
ヒロの看板が写っている画像もあったｗ
（左のネオンのちょっと上にあります）

http://www.geocities.jp/enoty_16/nigata/s-DSCN6274.jpg

政家の駅前の新店舗、もう潰れかけですか

駅前の政家行ったら、追加工事のため一ヶ月休みと書いてあったよ。

たしか駅前の政屋はガラス張りで表から丸見えすぎることがＮＧだったらしく

急遽改装工事を行うことになったらしいです

あと個人的には政屋では交通の便はちょっとありますが１号店である

寺尾店がおすすめですね

寺尾店よりもドンキホーテのほうが良い

もともと政屋自体が２代目の拡張経営で、どんどん作っている状態ですからね
基本的な仕込みも別の場所ですし（個人的には味も落ちた気もします）
若手実業家気取りの人間に乗せられるのも面白くないし
自分だったら、本店か暖簾分けされた分店の方がいいですね

春に新潟を離れたんですが、無性に新潟が恋しくなって旅行板の新潟スレを見てたら、たどり着きました。
新潟のカツ丼はうまいですよね。あの味が恋しい。
あまり名前出てないけど、大黒屋は皆さんは行かないの？
結構こってりしてたけど、美味しかったなぁ。また行きたい。

越後もちぶたは旨い！

みんなちんまあやよろしく！

>>499
陳麻家って、政ちゃんの経営というので期待して行ったが
つい最近、味に関して政ちゃんは関わっていない事を知った。
残念。

>>499
陳麻飯（麻婆丼）を食べた。
山椒がキツ目な感じがしたなぁ。（後味の悪い辛さだった）
スープが付いてなかったから、水だけで食べるハメに。
（並）で\650くらいだったかな。
残念。

カツ丼の話題じゃなくてスマン

俺も陳麻飯を食べたが、山椒が強すぎて気分が悪くなった。
坦々麺は少し辛めだが、まあまあ美味しかった。
並だと８００円もするので　ハーフの４５０円がオススメ。

カツ丼の話題じゃなくてスマン

犬の糞

新潟競馬場内でカツ丼食ったんだけどソースカツ丼だったよ

政ちゃんのタレカツの中が、赤い時あるんだけど、生でも食べれるのかな？

陳健一の麻婆豆腐ってどこでも山椒きついよね

>>505
豚肉には寄生虫がいるから、キチンと火を通さなければいけないって聞いた事あるけど
テレビ見てても有名店のシェフが、ミディアムレアみたいなの食べさせているのってよく見るし
肉にもよるんだろうけど　まあ、大丈夫なんでしょ。

>>507
レアでも食えるのは無菌豚つって３代ぐらい無菌状態で飼育された豚でしょ。
あと板違いだが、ビーフカツはミディアムレアに揚げるよ。

>>508
ミスター味っ子の「赤いカツ丼」を思い出したﾖ

新潟駅前とんかつヒロは最高！
常連７年目です

>>510

>>491の写真を見るとひいてしまう

職場がすぐ近くにあるとかだったら別に良いんじゃね

でも、県外から初めてタレかつを食べにくる人に対しては
ススメにくい所にあるからな。
駅の目の前なんだけど・・・・

同意
自ら案内する場合や、コアなカツ丼マニアならお薦めなんだが。
ライト層にネットでは薦めにくい店だよね。

今日新潟出張だったのでヒロに行ったら臨時休業だった・・・

>>514
おせっかいかも知れんが､
今は、駅南行けば「政屋」あるぞ
ヒロから徒歩１０分以内。

>>515

�dクス。
駅南ドンキまで歩いていくのが面倒で・・・
結構荷物が多かったんです。

９月にまた出張で来るので、その時に再チャレンジしてみます。

とんかつ豚ちゃん

そういや今月の月刊にいがた、丼もの特集でタレかつもたくさん載ってたね

おいっ、皆の衆！

栄華楼のかつ丼は、かなりいけるらしいな。
タレかつか卵とじかしらんけど・・・
政ちゃん本店、近所の店。

知っている人いたら詳細教えて欲しい。

政ちゃんのかつ丼を勢いよくいっきに食べるのが
マジ最高〜〜！
あ〜〜食べたいよー

政家のカツサンドもおいし〜〜
政家いく人は試してみなぁ

たべたいたべたい〜

きんもーっ☆

政家おいしーー
店員さんもかなり良い

http://blog.livedoor.jp/dont_stop_me_now_1974/archives/50070632.html#trackback

関西人の口にも合うんだな

いまNSTでアド街見てたんだが
秩父にもこんなのがあったのな
ttp://blogs.yahoo.co.jp/keihappy4691/10105985.html

あのあっさりとした甘さはどうやって出すんだろう
近い味にすらならね

家もトンカツあまったら次の日の朝は

タレかつを普通に作ってたな．．．新潟じゃやはり普通？

>>527
普通じゃねーよ。
あんなの店だけで家じゃ卵とじが普通。

>>528
俺は、小さい頃から、家でもタレかつだったよ。
高校の学食もタレかつだった。
新潟では結構普通に家で作る人もいるでしょ。

>>529
そうなんだ？
新潟に生まれ大学に入って県外の香具師に
「かねこ」を教わった折れには普通じゃなかった・・・
結構家庭でも浸透してるのかな？
決して否定派ではありませんのでｗ

うちの家では卵とじだな。
外で食うなら、タレかつ丼。あの味は家で作れない。

なんていうんだろ

醤油と砂糖とミリンで適当に味付けしたタレに

あまったかつを暖める感じ

まあ､家庭の味ですがな

飯にカツをのせてウナギのタレをかければOK？

>>533
ちゃうちゃう
さっと煮るんだよ
煮るんだけど衣のさくさく感は残ってるんだよ

小３の夏休み、親父の実家の新井へ遊びに逝った
真っ黒になって遊んでいた、ある昼時
従兄に連れられて生まれて初めてカツ丼を食べた
あまりの旨さに夢中でおかわりした
ゴメン、スレと関係ないな
只、新潟、カツ丼って並んでるとつい思い出す

東京に住んでいますが
政ちゃんのカツ丼が大好きで
新潟に帰った時には必ず沼垂本店で食べています。
政ちゃんでは、ここぞ！とばかりに食べて過ぎていまうのですが・・・
並カツ丼と特製ヒレカツ（単品）を注文したら
ヒレカツ丼のヒレカツが出て来ました・・・
昔の記憶では・・・
肉厚のヒレカツが出てきたと思うのですが？違うかなぁ〜。
最近は姥ヶ山店の方が本店より美味しいと知人がよく言っています
でも本店のホームページには姥ヶ山店のことが出ていないのですが
なにかあるのでしょうか？
二代目の兄弟の人がボスですよね？
なんか話がズレてすみません・・・。

私も姥ケ山店がＨＰに載ってないのが気になる。
私はみっちゃんが好き。

オレは多加ちゃん

>>536-537あのＨＰが古いだけですよ。
全く更新されていないんです。

亀田にヒレカツ丼500円という看板を掲げる店を見つけた

政ちゃんに家族でいってきた。高級なとんかつがあった。ハンバーグ
ひれかつ丼、エビフライとかみんなで頼んで、味は庶民的な味でまあまあだったよ。

政ちゃんでは、かつ丼以外食べたこと無いな。

陳麻家の隣の政家はいつになったらOPENすんだろね？

かつ丼もうあきた。

醤油、みりん、砂糖、かつおだしの組み合わせである程度近い味が
だせそうなんだけど、舌が神な人!｢政家｣とかで他に感じた調味料ない？

長岡の小松パーラー行ったけど、量が少なかったな。
味はそこそこかな。

>>543
ここでさんざん「高い！」とか言われて、店長傷心中なのかも

生肉くわすなよ

意味がわからん

>>545
ラードで揚げるのが意外と重要な気がします。

>>550
いや、かなり重要だよ。
ラードで揚げた食欲をそそる香ばしさと　奥深いタレの味とが互いに絡み合って、
絶品の旨さを　かもし出す寸法なんだろう。

政ちゃんの持ち帰りを、家でごま油で揚げたらよかったって、前に書かせてもらったけど、ラードと違ううまさが出るよ。

本店より政家のほうが旨かった。

政家にもヒレかつ丼ってあるのかな？
あれば食べてみたいんだけど

>>554
残念ながら政家には、ヒレかつ丼はないですよ。

ヒレでないたれカツ丼？
もたれそうだ…

>>556
タレかつって、普通ヒレ肉なんか使ってないだろ

赤身だね

>>556
一度、新潟のたれカツ丼を食べてみて下さい＾＾

タレかつど言えど、やっぱヒレかつが一番ウマイよ

>>559
新潟生まれの新潟育ちだけどさ
ヒレかつだよ、やっぱ

かもめ亭のひれかつ丼旨いよ

PCの壁紙を「とんかつ太郎」のカツ丼の画像にしてみた。
それだけで最強スペックな感じ。

そんな壁紙腹が減るお

サッカー天皇杯４回戦で、新潟スタジアムにおじゃまするザスパサポですが、
せっかくなのでソースかつ丼を食べてきたいと思います。

スタジアムの近くにおすすめのお店がありますかね。

それとも新潟駅の方まで行った方が良いのでしょうか。

>>565
あァ、何いってんだお前。ネタか？
新潟はソースじゃなくて「タレ」だ。
このスレ全く見ずにいきなり質問してるだろ。
出直してこいや。

>>565
ソースと一緒にするな！
まったく違う物だぞ！
新潟スタジアムから新潟駅に行く道で
弁天橋通り　という道があるから
そこの「とんかつ政ちゃん」に行け！（とんかつ　まさ　ちゃん）
そこら辺にいる人に聞けば、すぐ分かるよ！
間違っても「タレカツ丼のお店」とか「タレカツ丼くださ〜い」とか
言わないでね！普通にカツ丼と呼んでるから・・・
で、「特製カツ丼」がオススメだから絶対に食べてきてね！
タレとソースの違いが分かるハズ！

>566
>567

失礼しました。and　サンクス。
新潟では「タレカツ丼」という名称にこだわりがあったのをうっかりしました。

とんかつ政ちゃんで「カツ丼」を食べてきます。

サッカー場近くの政ちゃんは、ここな。
http://local.google.co.jp/local?q=%E3%81%A8%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%A4%E6%94%BF%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E5%A7%A5%E3%83%B6%E5%B1%B1%E5%BA%97&ll=37.886736,139.074092&sll=37.886736,139.074093&spn=0.038479,0.043827&sspn=0.003895,0.008519&iwloc=A&hl=ja

とんかつ政ちゃんのサイト
http://homepage2.nifty.com/KATSUDON/


あと、ついでに新潟オリジナルのBグル「みかづきのイタリアン」も食っとけよ。
http://mikazuki-go.com/index2.html

新潟駅の構内、西側自由通路「CoCoLo西」内
そばにヨドバシカメラがある。
http://www.doconavi.com/shinkansen/joetsu/konai/y_niigata.html

ビッグスワンより愛をこめてイタリア〜ン
http://blue.gazo-ch.net/bbs/9/img/200510/468280.jpg

なるほどビッグスワンてみかづきイタリアンの容器が
モチーフだったのか。

あと出来ればポッポ焼きも喰ってって。場所は自分で探せ。
てゆーか旧新潟市内、カツ丼イタリアンポッポ焼き以外喰うもん無い。
でもそんな新潟が好き。

>>571
「せきとり」のから揚げを忘れるな

>>568
>新潟では「タレカツ丼」という名称にこだわりがあったのをうっかりしました。
名称というかカツ丼の調理法（味付け方？）が違うんです＾＾；
もしかして、丼に乗せたカツの上からタレをかけたものと思ってないですか？

>>572
ほのかなカレー風味いいね。
というわけで若干修正。

てゆーか旧新潟市内、カツ丼イタリアンポッポ焼き「せきとり」のから揚げ以外
喰うもん無い。
でもそんな新潟が好き。

実は万代にあるKFCって店の鳥のから揚げも結構うまい。
そんなケンタッキー州も好き。

よくわからん文章ですね

「ソースかつ丼と・・」改め「カツ丼と・・」になりました。
いろいろ情報ありがとう。
でもそんなにいっぱい食べられないから、カツ丼と何かで計画していきます。

>>573
ご心配なく。関東で「ソースかつ丼」といえば桐生と言うくらいで、
これは特製ソースにカツをくぐらせた物で、もちろんキャベツ無しです。
福井のヨーロッパ軒のを肉厚にした物をご想像ください。
一部に醤油ベースと思われるのもあります。

>>576
確かに関東では群馬だけが違うみたいだね

ソース味が優勢の県　：群馬、長野、山梨、福井、奈良、岡山
醤油味が優勢の県　　：新潟　　
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/map/don/map.html

この間久しぶりに新潟に帰省して、駅南で政屋の看板を見て、
「こんなん政ちゃんとまぎらわしい名前付けて、えげつない
商売してる」と思ったのだが、系列だったのだね。てへ。
しかし、HPのTOPのかつ丼の写真、超ウマそー。

しかも、「まさや」と書いて「まつりや」と読むのが
更に紛らわしいよな。

紛らわしいかな？普通に読めるけど。

ｽﾏﾇ、今まで「まさや」て読んでた。

せいけ？

┐(´〜｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

別に「まさや」でも
いいんじゃね〜？
オレは今日から「まさや」と呼ぶ事にするぞー！

ソースかつ丼でキャベツもあるお店おしえてください。市内でよろしく。

>>585
ガストでとんかつ定食系

つーか新潟市にソースカツ丼ってあるの？
見たことない。。。
別にある必要がない。
普通のカツ丼(たれカツ丼)と卵とじのヤツだけで十分。
ソースカツ丼食いたいヤツは桐生にでも行ってくれ。

>>585
>>346

上越市の「とんかつ大矢」は、ソースカツ丼
http://www.ohbsntv.com/sokosiri/directory/ooya.html

新発田市の千代田にもソースカツ丼あったな。
他にケチャップカツ丼もあったとｵﾓﾀ。
新潟市内じゃないしね、すまんね・・・。

参考になります。機会があったら行ってみたいです。
ありがとう。

大和行ったら周富徳が普通に ｢いらっしゃい｣ とか言って接客してた

月岡にある和光という食堂のｿｰｽｶﾂ丼は美味！

ｶﾂの上にﾃﾞﾐｿｰｽがかかってるぞ。ｷｬﾍﾞﾂも敷いてあるし

>>593
ソースかつとデミかつは、それぞれ別のジャンル。

>>200

>>594

ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽソース
ｿｰｽｶﾂ丼で間違ってはいない

ｷﾐ､それは大間違いなんだよ

　　　　 　　　　 ∧＿∧
　　　 　　　 ⊂（´･ω･`)つ-、 ﾌｰ
　　　　　 ／／/　　 /_/:::::/
　　　　　 |:::|/⊂ヽノ|:::| ／」
　　　 ／￣￣旦￣￣￣／|
　　／＿＿＿＿＿＿／ | |
　　| |-----------| |

　　じっくりとROMりなさい

また出張が有ったので、今度こそヒロに行って来ました。

外見はかな〜り入るのに勇気が要りますね。
っていうか、あの路地に曲がる自体怖かったです。

でも、オヤジさんは感じがいいしランチのカツ丼はサラダやら小鉢やら付いてお得。
味もなかなか美味しかったです。

カツは紙のように薄かったけど・・・

新潟の者でも、あんな所に路地があるって　知っている人は少ないんじゃないかな。
それに、路地に入ってみれば　よりによってああいう雰囲気の所だし・・
ttp://www.geocities.jp/enoty_16/nigata/s-DSCN6274.jpg
更に、親父さんの人柄とのギャップが面白かったりもするんだけど。

知る人ぞ知る、って感じなんだろうなあ
お主も好きよのうw

>>599
その写真でも「路地」がどこなのかわからんよな(笑)
俺の会社、昔はその近くだったから、昼とか夜とかよく行ってたんで、あまり抵抗は無いけど。

あ〜一応言っとく。
よく行ってたのはヒロであって、その隣の、怪しさを醸し出している別の店じゃないからな(笑)

>>600
嘘つけ、照れんなって(^з^)-♪
お主も好きよのうw

個室ヌード
宇宙船

すっぽん

なんだか分からないけど
ここにスケベ椅子置いときまつね (｀･ω･´)





　　　　　　　_,,,, ,,,_
　　　　　　i(,,_//_,, )
　 　 　 　 | 　U　 ::::|
　　　　　｜　　　.::::::|
　　　 　　 `ｰ---ｰ '

ご飯の上に駄菓子の蒲焼きさん太郎や10円ｿｰｽｶﾂはわびしいよ

ヒロ行ったけど・・・
なんかマズだったんだけど・・・
ヤケクソで宇宙船に入りそうになりました。

>>606

今度はぜひ宇宙船のレポもよろしく。

>>607
ゴメン・・宇宙船に行っちゃいました・・・。
かなり暗い店内で個室に案内されました（暗すぎ！というほど暗い）
女の子（超熟女で多分６０歳は超えてる感じ）
客は自分しか居なかったけど、女の子も、その超熟女１人だけ・・
で、ベビーパウダーを塗られてマッサージ（なぜかベビーパウダー）
最後は超熟女さんの「私のお肌は凄くスベスベでしょ？気持ちいい？」
という意味のワカラン言葉責め＆手コキでフィッニッシュ！
たしか５０００円だったと思う。。
店を出たあともベビーパウダーの臭いがしててイヤでした。
ヤケクソでも宇宙船にいく行為はアウト！だと思いました。

まじかよ！うそっっぴ

＼ 　　　　　　　　？？
..　＼　　　∩─ｰ､ 　　　====
..　　 ＼／　●　､_ ｀ヽ 　　======
.　　　/ ＼(　●　 ● |つ
　　　|　　 X_入__ノ 　 ミ　>>609
　　　 ､　(＿／　　　ノ　/⌒l
　　　 /＼＿＿＿ノﾞ＿/　 /　　=====

>>608 ＝ >>609

>>608
レポ乙！
オレも超熟女だった
明るい場所だったらイケないよな？

新潟の親子丼ｽﾚですね

政ちゃんと太郎は関係があるのですか？
暖簾分けですか？

このスレに再三書いてある事わざわざ聞くなよ
http://blue.gazo-ch.net/bbs/3/img/200510/478828.jpg

569のリンクで見たら
「とんかつ政ちゃん姥ヶ山店 を検索しましたが、
この地図エリア周辺には 該当するものは見つかりませんでした。」
ってあるし、とんかつ政ちゃんのＨＰで見ても姥ヶ山店てないけど、
どうなってるんだろ。閉店したのかな。
それとも、直営店じゃないから出てないってことですかね。

確かに政ちゃんのｻｲﾄ、最近ﾘﾆｭｰｱﾙしたにも関わらず　相変わらず姥ヶ山店だけが載ってないよね。
確かめた訳じゃないけど、閉店した訳じゃないと思うな。

ところでこの間　、白根の方で政ちゃんを見つけて　ちょっと衝撃的だった。
姥ヶ山店にしろ、ｻｲﾄで公にされないのは何か内部事情によるものだろうとは思っていたけど・・

>>直営店じゃないから

これは初耳、激しく気になる。
詳細きぼんぬ

姥ヶ山店、地図と住所
http://local.google.co.jp/local?q=%E6%96%B0%E6%BD%9F%E7%9C%8C%E6%96%B0%E6%BD%9F%E5%B8%82%E5%BC%81%E5%A4%A9%E6%A9%8B%E9%80%9A2-6-17&spn=0.015911,0.018856&hl=ja
http://www.gingin.ne.jp/ng/niigata/tonkatsu5.html

>>616

>>444
>>444
>>444

>>617
さっそくありがとう。
直営ウンヌンは単なる憶測です。お騒がせ。

でも、ＨＰに出てない店がいくつかあるというのは謎ですね。

>>617
今の、とんかつ政ちゃんは、政ちゃんの息子さん達が
先頭に立って頑張っていると思います。
記憶が確かならば本店（沼垂）の方が長男で
姥ヶ山店は次男の方が仕切っていたかと・・間違ってたらゴメン・・
なので同じ政ちゃんでも兄弟の誰が仕切っている店かで
違いがあるのではないでしょうか？
カツ丼を頼むと本店ではみそ汁が別だけど
姥ヶ山店ではサービスで付いてくる！なんて話も聞いた事あるよ！
まぁ、兄弟の関係で本店のHPには姥ヶ山や白根は出ていないと思います。。

陳麻家の隣の政家まだ営業してないよ。なぜに？

それは知らん・・・。

これじゃない？
>>547

（　´Д｀）∩ﾅｲﾅｲ
　　　　⊂彡

スタジアム近くのとんかつ政ちゃん姥ヶ山店（読めない）に行ってきました。

カツは福井のヨーロッパ軒同様の薄さでした。
パ軒同様こだわりでしょうかね。

味はまさに醤油ベースの和風、俺好きですよこれ。
群馬では、建て替え前の群馬県庁地下食堂の「ソースかつ丼」がこの味でしたが、
今はもうメニューから消えてしまいました。残念。

ま、サッカーの方は負けちゃったけどいい試合したから、
今日の新潟行は　○　でした。

それから、サッカースレの方に、ほかにかつ丼を食べた人が
「私が食べた店では，別皿で大量のキャベツが出てくるうえに，
味噌汁お代わり無料でした。」とカキコしてました。

>>625
ありがとう。なんかとても嬉しいです。
「姥ヶ山」は「ウバガヤマ」です。
ま、憶えなくてもいいけど。
これからも新潟のカツ丼と、サッカーをご贔屓に宜しくお願いします。

太郎で炒飯とか食ってる
いい塩梅のオッサンに早くなりたい。

今日こそはと思いつつ
入ると「カツ丼ください」ってゆっちゃうもの。

太郎の玉子丼なんて食ってる人見たこと無いけど。

姥捨て山と塩じいさんかい。

カツ丼で、「つゆだく」ってありかなぁ？

(･∀･)v政ちゃん本店で、「ヒレかつ丼、大盛、つゆだく、」で、って注文した事あるよ
店員の女の子、快くOKしてくれた(＾〜＾)ｂ
でも、「つゆだく」は想定外だったようで　注文をとった後、厨房内の責任者らしき人の所へ行き　何か話していた。ﾋｿﾋｿ( ﾟ∀(・−・)？
肝心のヒレかつ丼は、しっかりと「つゆだく」で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
もちろん「つゆだく」の分は無料だったよん(^з^)

>>630つゆじゃねーよ、タレだ。ばか。

細々しい、、、、
かなり神経質だな

おれは、政ちゃんでタレなしの塩かつ丼を食べてる。

（ 　＾ω＾）　＜ 兄さん、渋いっス

政ちゃんの塩かつ丼は通の味がする。同じ考えの人がいて嬉しいＹＯでも近所にないから悲しい。白山駅から一番近い政ちゃん
はどこになるんでしょうか？


>Domain Information: [ドメイン情報]
a. [ドメイン名] PLALA.OR.JP
b. [ねっとわーくさーびすめい] ぷらら
c. [ネットワークサービス名] ぷらら
d. [Network Service Name] PLALA
k. [組織種別] ネットワークサービス
l. [Organization Type] Network Service
m. [登録担当者] MN2905JP
n. [技術連絡担当者] TF236JP
p. [ネームサーバ] dns1.plala.or.jp
p. [ネームサーバ] dns2.plala.or.jp
p. [ネームサーバ] ns2.sphere.ad.jp

↑変なのが紛れてしまいました。無視してくださいｽﾏｿ

>>635
タウンページ開いた方が早いだろ

塩カツ丼てぇのは初耳なのですが
どのような状態なのでしょうか？
ご飯＋かつ＋塩？

たれなしのカツに塩振りかけるだけだよ。

このスレ デブ臭がするな
カツカツ騒いでないで痩せろよ豚ども！

　∧_∧　　はいはいﾜﾛｽﾜﾛｽ
（ ´･ω･）_∧o∩
　/つ(；ﾞﾟ'ωﾟ'）彡
　しー-⊂_ノ 　　　*.:
　　　　　　　　　*.　・　*
　 ∧_∧　　ﾌﾞﾁｯ ：.* 　*：.
　(´･ω･｀)*. ・.* 　　　　*:
　/つ　つ＿*　∧_∧
　しー-⊂_ノ (　´；ω；) >>640

味はＢ級だけど里味の味噌汁付きカツ丼の大盛りは凄いぞ。

マジっすか

すき家の賄い限定でカツ丼創れます！
ご飯に刻みのり→砂糖・味噌のだし・おんたま・醤油を混ぜたらカツにかけてレンジアップ→ご飯に乗せたらカツ丼完成！
うまいなり♪

新潟のどんぶり物にカツだけじゃ寂しすぎるので姉妹スレたてましたので宜しくです

　　【ｺｼﾋｶﾘ】　　新潟の丼　　【魚沼産】　　
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1132041746/l50

長岡の小松パーラーなどで出してるカツ丼を「デミカツ丼」と呼んでるようだが、
あの名前は「洋風カツ丼」だし、かかってるソースもデミグラスじゃないから。

だからどうだってんだよ
お前1人が理屈こねても何も変わらんよｗ

>>647
長岡のあのカツ丼をデミカツ丼と呼ぶのはやめれって話。
（新潟のタレカツ丼がソースカツ丼よばわりされるようなもんなんだよ）
第一、長岡市内で、あれをデミカツ丼という名前で出してる飲食店はねえから。
これからは「洋風カツ丼」と呼んでくれ。

「洋風カツ丼」って言うわりに
器がドンブリじゃあなくサラだよな

>>649
いちいち小さい事に
人間性がわかるな

>>648
船場の洋カツはお薦めだよ！

>>650
ツッコミに対してはボケで返せよ
ノリ悪いな

>>640=>>647=>>650=イカ臭い

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　 　 層醴醴蠶[l' 　 　 　 　 .､,,..__＿＿＿_、　 　 　 　 　 　 ＿＿＿＿_. ';ﾞ(}醴醴†
　 　 濁醴醴鏖《' 　 　 　 　 'f『ﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟ閂昃'!! 　 　 　 . -忌『『『『門愬ﾀ!i'ﾞ(ｉ層躑
　 　 ..f[醴醴醴』' 　 　 　 _．　 　 　 　 　 ...`:ﾟ'.:　 　 　(Jl}~ﾟ 　 　 　 .'.^'ﾟ(ｌi､.'僧歉
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　 　 　 ′､(|『゜.'ﾟli' . 　 　 　 丶､.,,__.,.,__＿ｖ!ﾟ｀ .　 　 　 '''?ﾃliuｖ- ..､...､r!iﾟ(.(0i
　 　 　 　 .,ﾟ''' -. ' 　 　 　 　 　 　 　 .､.;,(ｊＩｊ.....__,._._..,xs,iiu_,..,,Ｉ詬i;｡.､....､... .(iﾞ(Ｉ
　 　 　 　 ｀｀　 　 　 　 　 　 　 　_._,(ii.lＩ}lﾟ(ﾞ'ｦ増嚇ｊg]獅嬲叛lﾟ(}}ＩＩＩD,;';ﾞ;iiＩi;iiﾞ(|
　 　 　 　 　 　 、 　 　 　 　 　 ::.ﾐ浴?ﾟ(. . 　 　 ｀｀'ﾟﾀ'ﾟ''''ﾟ''''.!''.(ｌＩ泪||Ｉ}i.[(ｌ}}Ｉlﾞ(}
　 　 　 　 　 一' . 　 　 　 　 　 :ﾞ(}l}ｼ.､;;､....､,,__.,uu,｡,,,,,gｇggｊ_ｊ,(Ｉ}'ﾟ(勿l.[(','i}ｿＩ.
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 . . 　 ' .(.(.(.()l瘟尸ﾟﾞﾟﾞﾞﾞﾟﾞﾞﾞﾟﾟﾞﾟﾟﾟﾟﾟﾟﾟ層鬱浴)).'';ﾐi.(,(l;ﾐ.　　
　 　 　 　 　 　 　 . . 　 　 . . ::､.､..:.(,(:､''ﾞﾟ『咐':'･!･ 　 　f負鄂､.:'.(.(>.(,(3iﾞ(}|Ｉ'　モナーをパクるやつは
　 　 　 　 　 　 　 '､..　 .､:.､'.:､'.'.'.､.(｀' . 　 　 　 : : : : ｰ;;,(,(ｉ','i.(.(.(.(.(ｌＩＩＩＩＩｉＩＩＩlﾟ わしが許さないニダ！！！
　 　 　 　 　 　 　 　 ､...､'.:.'.､.'.､.'.､::､.　 　 　 . ｀'ﾞ(!!i'ill}ﾇミ(iﾞ'''.､::.(.(ｉＩ|}}Ｉ||肝 avexにノドンおよびテポドン発射準備！！！
　 　 　 　 　 　 　 　 .ﾞ'.:.'.:ｉ.(.(.(.(ｉ:.:.､'..　 　 　 　 ｀｀｀｀｀｀｀｀　 .:ﾞ:;,(ｊＩ回回|ｇ.
　 　 　 　 　 　 　 ...g､'.':ﾞ(ｉ.(.(.(.(.(.(,(.(､...　 　 　 　 　 　 　 .､.:.(ｊＩ翩翩謳醴ｇ｡
　 　 　 　 　 　 　 瀘$ ;.ﾞ'.'｀ :.(.(.(.(iﾟ(Ｉl}i:ii;｡;: . ...､.､:::;､.:.｡;ｉ,(ｊｊｊＩＩ屈讃醴醴醴醴ｇg__,.　
　 　 　 　 　 　 .:.g醴蠶g...､...:ﾞ(ｉ.(.('ﾞ(ｉ> ''ﾟ(!!!)llＩi:lＩＩＩｊ翁朋腸認碯醴醴醴醴醴醴醴醢ｇgｊ,.,.
　 　 　 .,,,ｊgｇ醴醴醴醴蠶g;;.､.'::ﾞ':''.'ﾐ.(.(.(.(.(,(iｊi.iｉi,ii浴朋器謳醴醴醴醴醴醴醴醴醴醴雛|Ｉbｉ､
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　 　 　 　 .ﾞ'.''ﾟ(}郊}}}}照孤讃讃雛雛醴嬲嬲嬲嬲醴嬲嬲嬲嬲雛讃部郊?ﾟ(＾

俺は政家ってところしかいったことないけど、この店東京に出店してくれないかなぁ。
食べたいよ。絶対売れるのに。

出来ればワザワザ新潟まで食べに来ていただきたい。

>>655
新潟に友達がいて政ちゃん教えてもらった。たまに行って食べるのが楽しみ(*´д`*)

一度東京でブレークさせて欲しい。せば、ほかの地方でも食べれるようになるかも。

首都圏の友達に政ちゃん教えた。たまに呼んで連れて行くのが楽しみ(*´д`*)

>>656 は俺の友達じゃないよな？

政ちゃんも政家も店員が(･∀･)ｲｲ!!

さすがに新潟までいくのはきついぜ。東京から往復二万往復時間四時間だ。
高いカツ丼になるわな。

歩いて来れば腹も空いてちょうど良いと思うんだがな

（　´Д｀）∩ﾅｲﾅｲ
　　　　⊂彡

このスレ 巨デブばかりの予感WW

（　´Д｀）∩ﾅｲﾅｲ
　　　　⊂彡

東新津にある花水の温卵カツ丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

とんかつ政つぁんの従業員が宣伝カキコミしてる板はココでつか？

その女性従業員が入っているサークルがここです

ttp://www.medianetjapan.com/2/20/meeting/girlscircle/photo.html

キンモー★

かつや、
卵とじでチェーン店だけど、なかなか美味しいよな
大幅に値上がりしたんで、今はあんまり行ってないけど
あの味で380円（？）の頃は良かった・・
あと、とん汁も値段が安い割りに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよな

久々に太郎に行った。前回は政ちゃん。やはり、太郎は老舗。肉は適度に歯ごたえがある。筋は全くなし。衣はパリッとして硬くも柔らかくもない。伝統のたれに通すことで油のいやみがとれ、たれの旨みが増してる。これからも太郎にする。チェーン化は全く考えてないそうです。

新潟市は卵とじでなく　タレかつと言われるのも、この政ちゃんと太郎の偉業によるもの。
もっと、もっと、県外の人とかにも是非味わってみて欲しいな

甘口の政ちゃん、辛口の太郎、
さあ、あなたはドッチ！？

太郎は出店する気無いらしい。年に１度くらいしか新潟にはいけないから、なつかしさがつのる。１泊の夜は田舎家でのどぐろ、わっぱ、なんばん、のっぺ、めがにを食らい。翌朝朝抜きで１１：３０の開店を待ち、特製をいただく。至福だ。

太郎は出店する気無いらしい。年に１度くらいしか新潟にはいけないから、なつかしさがつのる。１泊の夜は田舎家でのどぐろ、わっぱ、なんばん、のっぺ、めがにを食らい。翌朝朝抜きで１１：３０の開店を待ち、特製をいただく。至福だ。

すみません、ミスダブル！

上、中越の方へ行くとフランチャイズのニセモノ太郎があるね
そのHPをしばらくの間、市内の本物の太郎と勘違いしていて　なんかおかしいなーと思っていてたｗ
ttp://www.0257.ne.jp/tonta/index.cfm

上、中越の方へ行った時に、勘違いしてしまわないように注意が必要だ
あ、あと白根や巻にも1店舗づつあるよ

>>675
ニセモノではない。たまたま名前が一緒なだけだ。どっちが先かは知らないが。

＞たまたま名前が一緒なだけだ。
根拠を述べよ

＞どっちが先かは知らないが。
タレかつ元祖、かつ歴史ある老舗の太郎と、フランチャイズがどっちが先か分かんないって、、、、



あなた、バカですか。

>>677
禿同

>>677-678
チェーン店の小千谷本店に電話して聞いてみた。
「たまたま名前がかぶっただけで、古町の同名店とは全く無関係。できたのは古町が先」だとさ。
まあ、チェーン店ではタレカツ丼なんて置いてないしね。

そもそも、秋田県や群馬県や埼玉県や東京都や静岡県や兵庫県や沖縄県にも
「とんかつ太郎」と称するトンカツ屋が存在する。
ttp://104.com/wtel/name?knj=%F1%D1%F1%CC&svp=&nm=%A4%C8%A4%F3%A4%AB%A4%C4%C2%C0%CF%BA
ありがちな名前なんだよ。登録商標とかじゃないんだからさ。

まして、古町にあるタレカツ丼のとんかつ太郎の存在なんて
B級グルメに興味がない人にとっては新潟市周辺という限定されたエリアでしか認知されてない。
上中越の住人だったら俺みたいな認識の人のほうが普通。

>>679
まっ、そうなんだけどね。新潟で育ったり、新潟の学校で学んだり、転勤で新潟に赴任たりして、その後新潟を離れた人には、何とも言えない魅力になっているんだよ。それは全国区だと思うよ。

>>680
それは「新潟市のタレカツ丼に魅せられた人が全国各地に遍在している」って程度の話でしょ?
全国区というには知名度が低いと思われ。

>>ID:vzhCgdoO
俺は、うちわ受け目的で発言してるのにな
そういうの分かんないかねえ
無粋なお方だ。

>>682
んなこと生粋の長岡市民に言われてもわかるわけないだろ。無粋で結構。

>>681「全国区」に名が売れると言うことは、これまでは、味が荒れると言うこととほぼ同義語と思う。全国区に散在するファンも結構いると言うことで、新潟にしかない老舗の味を懐かしんでいると言うことです。
チェーン展開しないのも老舗のこだわりだね。

なにげに安兵衛のかつ丼もすきだ。
筋が多いのが、それはそれでイイ。

万代口の政家の近く通ったら灯りが点いてた。
再開したのかな？

停電で太郎も政もやってんの？

太郎や政ちゃんよりも自分の生活の方が心配だよ。
とりあえずさっき復旧した。

木曜が定休日の太郎がやってるとは思えn(ry

新潟の皆さん、停電その後大丈夫？
ニュース見て吃驚しました。
年末年始帰省する予定なんだけど、大雪のせいで高速バスが動くか分かんね。
帰ったらタレカツ丼が食べたいよー。離れると恋しくなるね。
どなたか年末年始営業してそうなお店知ってたら、教えてくださいませ。

>>690　とんかつ政ちゃん、政家、陳麻家は全店舗年末年始年中無休だと

>>691　ありがとう！
年末年始も年中無休だなんて嬉しいですな。
その中から選んで行ってみます！

明日帰省したら太郎に直行します

逝ってらっさい
でも時間帯に気おつけてね､閉店早そうだ

昨日政家でタレカツ丼を食いますた。ﾔｯﾊﾟﾘ ｳﾏｰ
新潟人でﾖｶｯﾀｰ

市内の雪どうですか？
遅い正月帰省なんです。太郎、政ちゃん、その他、ツアーしようと思っているんですが。

昨日、ちょうどドカ雪が降ったとこだよ。
でも、市街地を車で走る分には それほど問題ないでしょ
車があまり走らない所では、圧雪やら凍結やら結構あると思うけど

因みに、家の前の道路は（駅から１０分）昨日は圧雪　今はシャーベット状になっている
今日は今のところ、雪は降りそうにないかな。

市内メイン道路以外はツルツル〜

怖くてスピードだせまへん

夜になったら、また少し降ったな

新潟のタレかつ丼はなんでこんなにうまいんだ!?最高です!!

タレかつ丼おれにはあまーい

セーブオンのタレかつ丼（政家監修）の食べようとおもったけど、ぜんぶひっくりかえしちゃった；
残念、肉もいっぱいはいってたよ。

古町に住んでる者だが、穴場を教えよう。
カツ丼はキッチンドンの方がうまい。もちろんたれカツ丼。
知る人ぞ知る店だから自分でググるべし。とんかつ太郎の近所にある。

ドンて、確か洋食の店だよね。
カツ丼がるとは意外だな

.　　　寺浦通り　　.　西堀通り
　　　　　 ┃　　　.　　　　┃
　　　　　 ┃　　　.　　　　┃　 ●太郎
　━━━╋━━━━━╋━━━━
　　　　　 ┃　　　●.　 　┃
　　　　　 ┃　　　↑　　 .┃
　　　　　 　この辺だっけ

寺浦通り　＝　×
東中通り　＝　○

だったかな

知ってる､知ってる
洋食屋ぽい店だろ
食べたことは無いけど

ドンならホワイトソースかけのポークソテーのほうがうまいな。

「キッチン・ドン」かぁ〜
懐かしいなぁ。
学生の頃はブ厚い「バタカツ」ペロリと食べたけど・・・
今は食えるかなぁ。

丼スレでドンか

さいたまに転勤が決まった orz

>>710
ｨ�`

セーブオンで政屋のタレカツ丼500円
新潟限定だよね？

〆〃ハハ
∬∬´▽｀)ノ＜カツ丼くれ

>>713
10時以降に食うなと言っておろうが！

セーブのたれかつ、たれがただの。。。

下げ

砂糖じょうゆだった！

ξξ “ З.“） ＜カツ丼〜♪

>>717
砂糖じょうゆ？
新潟を感じますね。
おもちも砂糖じょうゆだよね。

納豆も砂糖じょうゆだな

こないだ中条の志加豪でひれカツ丼ラーメンセット食った。
肉が柔らかくて美味かったけど、少ない。どっちも単品で頼めばよかった。

このスレ見て、とんかつヒロ行ってきました。
・・・・? 紙かつ?より薄いかつ。ころもの食感しかしませんでした。
たれも、ただ甘じょっぱいだけ。後で喉が渇くほど。
550円は安いけど、スーツが油臭くなっただけでした。

ヒロは薄味だけどな。

>>722
まずは太郎にいくべきだ。

>>723
ヒロは濃味だよ。
タレの良が多いし、全体に甘杉。

※タレが甘い順
　　ヒロ　＞　政　＞　太郎

（みっちゃん、かねこ　は食べたことない）

１０年位前、新潟駅の北口（万代橋側）でタレカツ丼食べました。
思いっきり衝撃的だったのはよく覚えていますが、お店が思い出せません。
なんか商店街みたいなところで、２階建てのお店でした。
１階はカウンターで２階は座敷だったと記憶しています。
近くにスーパーがあったような・・・。
カツ丼はカツが丼から花びらみたいにはみ出していました。

当方横浜ですが、気合を入れて車で食べに行こうと思ってます。

もし、わかる方がいたら、お店の名前を教えていただけると嬉しいのですが。

やすべえ､じゃないか？

今は古町で食べれるよ

>>726
政ちゃんと太郎で食べれば、もっと衝撃受けるはず。

タレかつに青海苔がふってあるのって佐渡だけ？

「甘じょっぱい」は新潟でしか使わないことを知っている。

>>730
そうとは限らない。

安兵衛って、全店でカツ丼食えたっけ？
駅前の２店のうち、１店舗のみ、しかもランチでしか食えない気がするのだけど、
勘違い？

長岡の小松パーラーあぼ〜ん？

【地域】 長岡のスーパーツチダが破産 新潟 ［02/20］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1140435564/

キッチンドンってどこにあるんですか？

>>735
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.55.4.359&el=139.2.42.790&la=1&fi=1&prem=0&sc=2

このあたり

3月1日からレイプや強盗が激増します。
それはなぜか？韓国人の観光ビサが3月より恒久的に免除されるからです。
観光ビザが免除されるとどうなるか。

ビザを取れないような韓国人（例えば前科者））が、大手を振って自由に日本に出入りできるようになります。
韓国は日本における不法滞在者数が一番多く、外国人犯罪件数も第三位の問題国です。
こんなことがあっていいのでしょうか？

皆さんは出来るだけ速く、出来るだけ大勢の人々にこのメールで危険を知らせてください。
貴方の大切な人がいなくなるのは、今年かもしれません。

Q「ビザ恒久化っていつから？」 A「2006年3月1日からです。」

Q「日本から韓国へはビザなしで行ける？」 A「行けません。ビザが必要です。」

Q「犯罪者なんて一部だろ？」 A「もちろんです。しかしビザが必要なら犯罪者は来日が困難です。」

Q「アメリカとか他の国はどうしてる？」 A「欧米諸国は韓国人の入国は厳しくしてます。」

キッチンドンとキッチンVどちらがいい？

クッキングパパの何巻に出てるの？とんかつ太郎

>>739
69

駅前のマサヤ行ってきた。くじら汁とカツ丼食った。
うまいけど、高め！

今日はがっつりと夕飯を食べたいから言われたカツ丼屋に足を運ぶぞ

どこだ？

>>741
まつりやだろ！
>>742は、たぶんキッチンドン

>>744
その言葉受け取った

ダントツで旨いのは『とんかつヒロ』

今日笹出線沿いの某蕎麦屋の前を通ったとき店頭のメニューサンプルを見たら
卵でとじてないカツ丼のようだったので入って注文してみたら
でてきたのはソースカツ丼だった(´･ω･`)
俺お好み焼き以外ソースかけて食べないんだよなぁ
量はなかなかだったんだがソースはだめぽ

今度そういうのを見かけたら注文するときソースかタレか聞いてみないといかんね

>>747
へえ、新潟市内でソースカツ丼が食べれる店があるんだ。
たれカツ丼も好きだけど、ソース味も好物なんだよな。
店は、だいたいどこのあたり？

>>748
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=37.54.27.237&el=139.4.21.653&la=1&sc=2&skey=%BF%B7%B3%E3%BB%D4%C6%EE%BA%FB%B8%FD&CE.x=261&CE.y=244
だいたいこのあたりの小さな蕎麦屋

今は新潟から離れています。レシピらしいカキコを真似して作りますが、味も揚げ感もあの太郎の味になりません。昔、全国ネットで揚げるシーンがあったのですが、卵と小麦粉の使い方も違ったような。どうか食べに行けない私に愛のレシピを降臨させて、太郎で修業した神々達よ。

>>750
小麦粉にナツメグ少々　　　

太郎はテイクアウトでもおいしい。冷えても美味しい。

とんかつ太郎って持ち帰りもできるんですか？

できますよ。電話で注文可。冷えたのもうまいし、チンしてもうまい。出来立てのカリカリ感はなくなるけどね。政チャンのはむしろ、ねただけもらっていって家であげた方がいいかも。

>>750
パン粉も他の店より細かくて特殊な気がします。
文理〜

きたー。どんな旨い専門店より、そうパン粉は確実に細かい。それも美味しさのひとつなんだ。

新潟市周辺で卵とじカツ丼が美味しいお店を知りませんか？
ここのところ、たれカツ丼ばかり食べていたので、久しぶりに
卵とじカツ丼が食べたくなったので。

３月号のニュータイプ見るよろし...

>>757
俺も知りたいな、新潟は卵とじ少ないからね
そこそこ旨かったのは、かつ一のランチメニューのカツ丼かな
ランチ終わってたらカツ煮定食を頼んでる、ちょっと味が濃いけど
ご飯とトン汁、キャベツがお替り自由で1080円ならまーまーかな
あと生ビールが安いし

カツ丼では無いけど、新潟人なら隠れ名店のとんかつ、ブルーバードを食べても損は無い。
戦後まもなく始めたおばちゃん、お世辞にも綺麗とは言えない店内、昭和の雰囲気。

今時のカツじゃないけど、こんな旨いのも有ったのかって思うよ。おばちゃん一代で終わり
年配のファンが多いお店。西堀セブンイレブンの斜め反対側。ガススタ反対側。

ブルーバードは旨いけど、量が少なめ。まじで行きたくなった。
卵とじなら、古町の来久軒のかつ丼が旨い！

>>757
「かつや」の卵とじ美味いじゃん。
チェーン店だけど、値段とのバランス考慮に入れればかなりいけてる。
俺はよく行ってるよ。
「松竹梅」ある内の1番安い「松」カツ丼なら490円。
ちなみに150円の豚汁も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよ。

http://www.arcland.co.jp/Service/da01.html

>>757
「かつや」のカツ丼
http://www.arcland.co.jp/Service/gmenu/MenuB.jpg

駅南ドンキと姥ヶ山スーパームサシの近くにある
http://local.google.co.jp/local?f=l&hl=ja&q=%E3%81%8B%E3%81%A4%E3%82%84&near=%E6%96%B0%E6%BD%9F%E5%B8%82&ll=37.894092,139.0555&spn=0.048497,0.05579

かつやオープンからしばらく390円だった
ある日突然値上がりしてから行ってないな
実際客も減ったし

政家は味落ちた。店舗数が増えたからなあ。

旧新津の「一八」、数年ぶりに行ってみたのだが店閉めた？
ここの味噌カツ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰで昔は通ってたのに･･･。

卵とじなら、みやこ食堂のカツ丼だわ。なにげに居酒屋やす兵のカツ丼は安くてうまい。卵無しだが

>>764
しかも　その当時はスタンプカードを全部埋めると、
100円引きクーポン券が大量に貰えた。（多分、20〜30枚綴りだったと思う）
今はスタンプ全部埋めても、250円引きが一回あるだけ。

>>761>>767
ありがとうございます。
具体的な場所を教えていただけませんか？

>>767
ええええエー。
都食堂行ったら迷わず定食だ。くせになってる。
今度ｶﾂ丼頼んでみるよ。

たまーに、政家のかつ丼食べたくなるんだよなー

都食堂は新潟市の西堀ウィズビルの裏口通りにある小さな定食屋。甘メ、卵ふわふわ、おふくろカツ丼。

新潟出身だけど学校の給食のカツ丼は卵とじじゃないよ
甘辛しょうゆのやつ

ソースカツ丼って新潟のカツ丼じゃないよ
新潟は多分甘辛醤油カツ丼だよ

>>773
このスレを最初から、俺に聞こえる位の声を出して100回位読み直せ

>>773
目からうろこｗ

>>773
ΩΩΩﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ

ってか、>>774-776 さわるなよw

政屋､量の割には高いな
セットにすると1000円超えるし

政屋たしかに割高かもなぁ。けれど俺は政ちゃんよりは好きだな

デッキー４０１の政家の白とんかつは、うまそうだった。
作るのに２５分はきついな。

新潟駅の近くでミルフィーユかつを食べさせてくれるお店ありますか？

>>780
>ミルフィーユかつ
「かつ丼」じゃなくて「ミルフィーユかつ」って事でいいのかな。
かつやで期間限定メニューで出してた気がしたな。
先月の段階ではあったよ。

781
ありがとうございます。『かつや』とは米山にあるお店のことですか？かつ丼ではなく定食みたいですね‥しかも期間限定なんですか‥ショックです‥食べたいのに。まだやっているといいな

飯田橋の「ひろかわ」というお店のカツ丼は限りなく新潟風です。ただ、カツ丼の肉はヒレカツです。

かねこage

隣で食べてた人が途中箸置いて何かメモってた。かつ丼ｦﾀ？

横七の食堂丸美屋のカツ丼(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !
ラーメンも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !

丸美屋見たことある。結構遅くまでやってるよね

こないだラジオで、葉加瀬太郎が「とんかつ太郎のソースカツ丼」を連呼してたな
とんかつ太郎はソースカツ丼ではないと(ry

東ジャスコ付近？らしいんですが、ドレミって店知ってる方いますか？

赤道の近くのまさちゃんのカツ丼は苦味が口の中で残る！
前はそんな事無かったのだが・・・

一年ぶりの新潟です。
ドンキ二階の政家で食べました。
肉は柔らかいし米もおいしいですね。


でも…
ごめんなさい。次は味噌カツ丼にします。

だから、太郎にせいっていうの。

ということで太郎に行ってきました。古町の太郎ですよね？ここで言われてるのは。
つうか、古町をうろうろしてたら偶然見つけたのでふらふらっと入ってしまったのだけど。
特製カツ丼は凄かった。飯の間にカツが挟まってるとは思わず。
もしかして丼の蓋はカツを除けて飯を食うためにあったのかな。
とりあえず満腹。「こどものビール」に気を惹かれたけど大人が呑むものではないという冷静な判断で断念。
今日は休みだったので昼は競輪の場外売場でもタレカツを食ってしまった。
ううむ、食い過ぎ。場外売場のカツ丼には刻み海苔がかかってました。いろいろあるんですね。

駅前のヒロも前を通りかかったけどそんなにたくさん食えないので今回はパス。
とりあえず今回の出張ではタレカツ丼は堪能しました。

たまーに食べたくなるんだよなー政家のカツ丼！！

政家のカレーかつ丼みたいなのがちょーうまかったんだけどさ。地元の人はどうなの？
夏に旅行がてら食べに行くからおすすめ教えて。

わざわざ来るんだったらまず太郎に行けよ。他はその次だ。

　　　　　　＼　　　　　　　いっしょに新潟米を食べませんか？　／
　　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　∧_∧ △←新潟米　　　／
　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　( ・ω・)丿　　おにぎり ／にいがたにいがた〜
　　　　　　　　　　 ＼ 　　　　　　　　ノ/　 /　　　　ｯﾊﾟ　　　／￣￣￣￣∨￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　ノ￣ゝ　　　　　　　　／ (⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒)
　┏━━━━━━━､＼　　　　∧∧∧∧∧　　　　 ／ (⌒　　　　　´∀｀　　　　)
　┃ 　 新　　　 潟 　 ┃. ＼　 ＜　　　　　　　＞　 ／ (⌒//////////////////)
　┃　 　 　 　 　 　 　 ┃　　＼＜　　　　 新　＞／　　　￣￣￣￣￣￣０￣￣￣
　┃←──┬──→┃ 　　 ＜　　　　　　　＞　　　　　　０　　　　０　　　　　０
　┃ 白　山│東新潟┃　　　 ＜　予 　 潟　＞　　　　　　　　０　　　　　０　
────────────＜　 　　　　 　＞──────────────────
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜　感　　 　　＞　┏┳━━━━━━━┳┓|＿＿＿＿＿＿_
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜　!!!!　　の　＞　┃┃�C臨港二 山ノ下┃┃|＿＿___ ┏━━
　　....にいがたワッショイ！！＜　　　　　　　＞　┣┻━━━┯━━━┻┫||￣||￣||┃　 　
　..＼＼　..にいがたワッショイ！/∨∨∨∨∨＼┃　／■＼　|　 　 　 　　┃||　 ||　 ||┣━━
　　　＼＼　にいがたワッショ/　ミミ　　ミミミミミ..＼. (´∀｀　）＜にいがたへ逝こう！！
　　　　　　　　　..　..　　　　　../ 　　ミ　　　　ミミ . /ミ＼⊇⊂　）.|　 　 　 　　┠||　 ||　 ||┗━━
　　....／■＼　　／■＼　　/　　　 ／■＼/　　/ミミ.....＼━━┷━━━━┫||　 ||　 ||1366二
　　 （　´∀｀∩（´∀｀∩）　/..　　　（　´∀｀）なじらね〜...＼＼ ◎ ／●￣　[] ||　 ||　 || ●[出口
.（(　（つ　　　ノ（つ　　丿 /　　　　 （　　　つ　/　　　...　　 　＼乗り]._＿＿＿.|.||　 ||　 ||　 ,／⌒
　　 　ヽ　 （　ノ （　ヽノ　/　　　　　○＿つ　/　　　　　　　　　＼.-┐ l ﾛロロ |.||　 ||　 || 　|　 ∴
　　　 .（＿）し'　 し（＿）/　 [新潟県の木ゆきつばき]　　　　....＼┘ ￣￣￣_|||＿ぶべべべ〜

>>796
雪つばきはそんなに太くない

今日夕方の番組で新大近くの横浜軒って所出てたけど、
メニューにカツ丼２段とかあったけど食した人いる？

ダイエット中に毒とは思うけど
カツ丼食べたぁ〜い
かねこ、良いねぇ、甘くて泣けるよね

政ちゃんより政家の方が好きだな

過疎ってるね。
私はとんかつ三条のカツ丼好き。里味もいい。
政ちゃんのは半分ぐらいで飽きてくる。
今週、BSNの番組で三条の山田屋って所のカツ丼出てきたけど、
タレが80年継ぎ足されてるんだって。

きっと微生物が旨さを醸し出しているんだろう

デッキィに出来た政家はお洒落な内装でJazzが流れてたけど
お店の人が愛想いいのはおんなじだった。

十年前、あの愛想の良いお姉ちゃん、政屋にまだいるの？当時はやらせてくれたのに。

そんなネタはいいから・・・！

>>804

お姉さん「あら、いらっしゃい。また来てくれたのね」
僕「はいっ」
お姉さん「うふふ」
お姉さん「ねえ、また、やりたい？」
僕「は、はいっ」
お姉さん「元気ねぇ。いいわ、奥にいらっしゃい」
僕「は、はいっ」

------------------------------

お姉さん「そこは、そう...包み込むように...やさしく...そうよ、うまいわ」
僕「うわっヌルヌルだ」
お姉さん「もう準備OKね。じゃ入れて...」
僕(ドキドキ)
お姉さん「あわてずにね...そう...そこで一気に...」
僕(ハァハァ)


こうして、お姉さんと一緒にカツを揚げたのでした。


こうですか？わかりません！

山田くん！
座布団1枚！

新潟競馬場で食ったカツ丼美味かった

春日町のカレーハウスのカツ重は30年位前の開店からタレカツですが、
新潟の洋食屋のカツ重はトンカツ太郎系からどのように伝えられたので
しょうか？

>>809
別に新潟のタレかつは　とんかつ太郎から伝えられって行ったのではなくて、
勝手に広まっていったんだと思う。
つまり、一言で言えば「パクリ」や「ものまね」の類の連鎖だという事。

その理由として、単なる憶測に過ぎないけど・・

　・　卵閉じと比較して、シンプルな構成な為コストが安く抑えられる
　・　卵閉じと比較して、調理が簡単（予めタレさえあれば短時間で作れる）　
　・　タレは生卵と比較して日持ちする（品質管理が楽）

・・などと、勝手に思っている次第です。

補足：
タレかつは、作り手側からみた好条件が揃っているんだと思う。
だから　そういう意味では、今後も少しずつ長い時間を掛けながら
全国レベルに広まって行く可能性を十分に秘めていると思うんだよ。

ただ、たまごとじカツ丼のとんかつでは
油っぽすぎてダメだとおもう

太郎のたれとカツのマッチングが絶妙ではないかな

全国で認知されるには東京都内で良い店がなければならない。
場所は原宿なんかではなく、神田駅周辺が良いと思う。
新潟出身者、新潟経験者のサラリーマンや学生をとりあえずのターゲット
にして。
でも、新潟だけの楽しみでもいいかな？

政ちゃん本店と姥ヶ山店は単なるトンカツだけ頼むと、もう何か
別の店みたいやな〜。本店のカツはちとレア気味に揚げるのをコン
セプトにしとるようだが、やや姥ヶ山店の方が上手く感じるのは俺
だけ？さすがに、カツ丼の味だけは本店の味を大幅に変えると怒ら
れるのだろうな、と政ちゃん一族の内部事情に興味ある、今日この
頃。（この前、みっちゃんの得盛り７分でやっつけたけど、ちと胸
やけしたな〜）

とんかつ太郎ｳマー。高速バスに乗り食べに行った。帰りの夜行列車まで時間があったのでパチンコ。お釣りがキター。

>>814
政ちゃんのカツ丼の味だけど、後味に苦味が残らないかな？
赤道の近くの政ちゃんのカツ丼、何回食べても苦味が残って不味い！
最初はそんな事なかったのだが・・・
だから、1年以上行ってないよ。

他の政ちゃんはど〜なの？と思ってね・・・。

政ちゃん、油臭いし甘すぎ、衣もパリッと揚がってない。肉もいまいち柔らかすぎ。今の若いもん向きかな。
漏れは結局太郎。

この前の土日、新潟市に行く機会があったので、政ちゃんのかつ丼食べてきました。うまかったよ。甘味としょっぱさがちょうどよかった。会津のソースかつみたいなしつこさもなく。

>>818
太郎とくらべてみました？

太郎のは食べてないです。とりあえずどんなものか食べてみたかったので。

太郎のは、醤油自体の味が強調されていて　しょっぱくて尖った感じがする。
それに対して、政ちゃんのは　まろやかで甘い。

・　辛口の「太郎」
・　甘口の「政ちゃん」

好みが分かれる所かな。

俺は断然、政ちゃん派。
店の雰囲気や接客等も含め大好き。
また、より万人受けし易いのも、政ちゃんだと思う。

専門店で最初に食べたのは30年以上前になるが太郎、おいしかった。
その後、家の近くのとんかつ港や政ちゃんで食べるようになり、数年前久々に太郎に行った。
うーんこんなだったっけ？
で政ちゃん派なのだけど、改装前にオヤジが注文のすべてを一人で仕切っていたときのほうが
おいしかったような気がする。

>>822
改装前の政ちゃんていうと、東港線沿いの沼垂本店の事かな？
その店だったら、30年程前の未だ子供の頃　何度も行った事あるよ。
当時は　まだ小さかったんで、カツだけを食べて　いつもごはんを残してったっけｗ
でも、店の中には常にパートと思われるオバちゃん達が何人も居た記憶がある。

このスレ見てたらカツ丼食いたくなってきた…

さすがに今から食べれるところなんて無いよねぇ〜
チャンスの食堂とファミレス系以外出てこないんだけどどっかあったら教えて下さい

出来れば古町〜駅辺りでお願いします

甘口はいまどき若いもん向き。辛口は懐古派向き。くいもんは思い出の中でグレードが上がりすぎることがある。太郎は一時、シャリが炊飯器のにおいが移って臭かったが、今はかなり昔に戻ってるんじゃないかい？

興味はあるんだけど新潟市には縁が無い。
従姉妹が糸魚川に居るので
糸魚川近辺で食べれる店が有れば行けるかも・・・・・

女池ＩＣ近くの裏道にある
とんかつＭＡＬ行ったことある人います？
近くに住んでるんだけど、怖くて入れないｗ

551 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2006/07/17(月) 15:43:07 ID:AthQ0R2V
新潟の片岡って店だったと思うけど、
丼飯にキャベツの千切りと揚げたてのカツが乗って出てきて
それに醤油をかけて食べたように記憶してるんだけど
醤油カツ丼ってのはありやなしや？

とソースカツ丼スレに書き込んだら、このスレを発見。

再度、ありやなしや？

太郎で出前で食べたらうまかった

なんで自分の発言をコピペするんだ？
マルチポストって言われないためか？

スレ違いを気づいたんでそ。

うーぅ、よだれ出まくり。今は新潟を離れ地方に！太でも政でも、なんとかお取り寄せできない？

岸和田の下ろし大根のっかけ豚カツさいこー

大根かつ丼の、取り寄せイラン。

スレ確認しましょう。新潟たれカツ丼ご存じないなら、1から読み直し、わからんかったら教えてクンでもやってくれ。

ニコニコ通りの丼屋

tGomawBsCc <= #g%MUYd{]
TfMJagaejA <= #S~PuA,G{
tFJiyucgmU <= #nW`,92vX
tFileSj9HU <= #E(IsdW`0
tFdqtqSato <= #sw[CYcZ]
Tf/q93Rock <= #'xw1_^iY
TeFKamefCM <= #$~n6sj?k
tdsOdSultc <= #R`w%=_?q
tdQMisonyo <= #A3|@D0y'
TdKareAwZg <= #9S.c06y_
TDIJSatodo <= #+J$a\3Sf
tDFPapa/Oc <= #&BB#nej=
TcMue4Tako <= #LsC6P|rE
tBUMilkpHw <= #fstGl2f.
TBudhaKnMo <= #^jI!,%}E
TBMRKarePE <= #00Q+hwh^
tAuCooL25k <= #m(#55x2+
TAntaZaPzk <= #I&VS^#+w
TamaCjQ6ZY <= #Lvy,bDCO
TakoV26HgQ <= #gX`epyk$
Takosl/MCY <= #5|nYv?.}
tAgwGJazzs <= #CF8kdXc6
T9jrTuru/s <= #VXc1'S+}
T7CookpKww <= #M~nOvwX,
t7.LovewvM <= #0_I*8.#(
t5Momobq2s <= #2sCZ*HRq
t5MjJiyuok <= #K?$?)H&k
t4RFRosepE <= #NS.Yb%Gf
t3MomopeSE <= #|h9/Y)_%
t2v3TakovU <= #Exw~cMG#
T2n29.8I9w <= #LW`J#|&N
T2dfvSusik <= #9u&6\C%2
t21DanC1Rg <= #U|Zx!!Hq
t1LColaABE <= #r(IH!a#p
T/XGari4N. <= #co;cR6;x
T/aSOpMilk <= #6%M].A8B
t.XxNasi1U <= #v*L7CT{e
T.Tako0.xc <= #ivdu&gS@
T.IAKamezs <= #b5:?Wz7z
t.BagNKiro <= #.cI!Y=;B
t.4euRin5Q <= #|cIxZ}j/
t.2TonoMDs <= #?6gGA}.%
szUCJagakE <= #_&2Ci|z/
SZJyoCR4xw <= #w1&IgJ]w
sZ7mRyuut2 <= #0VQSn~&\
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Susi9XpWr. <= #x|Z]_svC
Susi64Jzps <= #|Pr9N~Y;
Susi1K3bTs <= #_uyobIi9

今日、所さんのテレビでカツ丼やってましたよ。

俺の家は昔からソースタレのカツ丼。
タレは醤油、砂糖を小鍋で熱し、ウスターソース若しくは中濃ソースを加えて一煮立ち。（タレのテカリ具合と味の好み）
揚げたてのトンカツをタレに染み込ませて、丼のご飯の上で何回かパタパタして、ご飯にもタレを好みの量染み込ませる。
好きなだけ裏表タレに浸けたカツを丼に乗せて、蓋をして出来上がり。
醤油、砂糖、ソースの割合は、お袋しか知らないので、書けないが。
砂糖は少なめで甘くしない方がよいかな。
砂糖醤油とソースの割合は、半々位だと思う。違うかも？

そんなん新潟カツ丼じゃないし、誰でも発想できんじゃん。

上越地区はソースタレのカツ丼なわけだが

>>840
何処に新潟カツ丼と書いてるんだ？

たぶんタイトルに

政家の店員ｶﾜﾕｽ








まじ惚れ

んじゃ新潟市カツ丼でいいか？

里味ちゃんでダブルいってきた。

２杯いけるな　ありゃ。

土曜日に弁天橋通の政ちゃんにいってきたんだが、
゛当店が創業者の直系で同屋号の他店は云々゛
とあったが、どういうこと？

>>847

ヒント：兄弟

>>847
そこの政ちゃんが一番うまいよな
N-1の隣のとこでカツ丼頼んだら酷いカツ食わされたよ
なんだあの固い肉

ふむ。政ちゃん一族のお家騒動なのかな？
兄が政家など勘違い路線をとるのに対して
それを良しと思わない職人体質の弟が仕切る弁天橋通！
てな構図？？

かつ一のたれカツ丼を食べた方はいらっしゃいますか？
普通の定食は食べたことあるんですが、たれカツ丼は
あの柔らかいロースカツとたれの組み合わせが
太郎、政、その他新潟たれカツ丼に対して私がイメージする
肉は赤身（モモかヒレかロース芯）＋パン粉は細かく衣は薄く
と違い過ぎて怖くて頼めず・・・

>>850

>>429　>>536　>>616-626　>>814

新潟カツどんはなんたって、太郎だ。政とか比べもんにならない。

神奈川から１８きっぷ使ってたべにきたよー＼(^O^)／

今日は政家食ったから、明日は太郎いってみる

比べるなら、政も行ってみて。総合レポまつ。ところで、せっかく新潟に来て越後料理は食っていかないのか？

政ちゃんは場所わからんのと時間ないためいきませんでした。
政家も太郎もどっちもうまいね。太郎のほうが味が濃いね。政家は味噌汁つくしセットで頼めばサラダとか杏仁豆腐もくるし、それもうまい。セットでも千円だしいいね。
とりあえず政家を東京に作ってください。マジで。

>>849

ｵﾚもそう思う。
姥ヶ山とかみっちゃんの方がｳﾒェ。

Ｎ-1隣とか政家の系列ってHPとか内装とかに
ｼｬﾚばかりこいて全然ﾀﾞﾒになっちゃったな。

値段の割りに量は減ったし、
2段盛りを男がｶﾞｯﾂﾘ食うみたいな店のｲﾒｰｼﾞ払拭して
若いｶｯﾌﾟﾙとか狙ってｵｼｬﾚなｶﾂ丼屋にｲﾒﾁｪﾝしようとしてるのﾐｴﾐｴ。

ｵｼｬﾚなｶﾂ丼屋ｗｗ

>>857
御洒落さの価値なんて、カツ丼食べたい女の子の言い訳を作ってるだけ・・・それすら
そこそこ美味しい、某亭のかつめしを自宅持ち帰りで食べられる今現在となっては・・・

>>858
> そこそこ美味しい、某亭のかつめし
詳しく

>>858
ほっかほか亭？

みっちゃん・・・・。食べたひ

小松を忘れんといてね

沼垂本店の政ちゃんは寡黙。政家は問いかけだと思います。

↑意味わからんち誰か説明ちて

トンカツ「黄金」うまいぞ、ボーノ、なまらうんめ
卵とじで　適当にスライスされた玉葱がいいのん
味は　周富徳と勝負できるよ　連絡しょか？

君、馬鹿なの？

>849、>857同じ様な考えの人がいて安心した

小麦粉卵パン粉は普通の割合で揚げてるのかなぁ？

今日正社員の面接行ったのね。もうこれで11社目。
今まで全部駄目だった。
それで、その日は車で母も用事があったし、近くだったんで、
母さんが運転するよ、と付き添ってくれた。
駐車場の社内に母を待たて面接してもらった。
出てきたのは社長と人事課長。社長が絵に書いたような悪人顔でさ。
たばこふかしながら履歴書見て「何この転職回数？あんたもう36だろ？」
「働いた経験が長いったって、こんなの職歴なしも同然だろう？」
「精神の病気だかなんだかしらんが、うちでそんなの雇うわけない、
辞められたら無駄だし、もう帰ってくれ。用はないだろ。終わり終わり」
車に戻ると母は面接には触れず、「また寒くなるんだって、今ラジオで行ってた」
「ごはん食べて帰ろうか」って。
無言のままうどん屋に入って、カツ丼を食べた。
そしたら母親が「受かるといいねー」って言うからさ、俺答えに困っちゃってさ。
で、いろんな言い訳考えた末に正直に「いや、駄目だったんだ、今日も」といった。
母親、「また次も送っていくよ、カツ丼、あんまりおいしくなかったね」だってさ。
今頃になって泣けてきたよ。情けねーなー。就職してーなー。
今まで何やってたんだろう。
母さん、就職できたらおごってくれたお礼に、今度は何かおごるよ。
うまくないカツ丼じゃないところに行こう。
この歳になって言うのもなんだけど、母さんごめんなさい。

よーわからんけど、早く親を安心させてやるようにガンバレ。タバコふかしながら面接？　どこのバカ会社だ？殴りたい

ｺﾋﾟﾍﾟにﾏｼﾞｒ（ｒｙ

>>871
いや、そんな突っ込み野暮だろう。
素直に>>870の心意気に乾杯

>>869
ズバリ！！

お前には父親はいない。そして一人っ子。

カァチャン系は切ないからヤメレ

>>869
まずガテン系で日銭を稼ぐことから始めてみたらどうだ？わずらわしい人間関係
や複雑なこと考えずに肉体だけをクタクタにする日々にカツ丼は強〜い味方にな
るだろう。みっちゃんの特盛りペロリと食えるようなタフな男になれた時おまい
の人生も流れが変わる。（俺もそうだった。）

>>869
マジレスすると、病歴を正直に言っている時点で落ちるわな
治癒した病気ならいざ知らず、精神的な病気って。。。俺がその社長でも嫌だわ

どうでもいいが、かねこはもう少し綺麗な店にならんのか？
カウンター席に座ると食欲減退するぞ　せっかく味はいいのに

あの〜…

いいの！
カツ丼のペーソス。

政ちゃんの白根店がラーメン屋になっててびっくりした

政家うまいけど、肉がたまにレア　

>>879
カツはイマイチだったからな

今日、２年ぶり位に政ちゃんの沼垂店行きました。
とんかつ定食を注文しました。とんかつってこんなに美味し
かったかな？って位、感動しましたよ。友人共々。

↑カツ丼を語れや、このアフォ

新潟市内でうまい卵とじのカツ丼おしえて？

東洋軒（豊栄駅近く）　間違いない

ほんとかよ

古町3の中華料理屋｢楼欄｣の卵とじカツ丼うまい

ありがとう。
行ってみます。

卵とじカツ丼なんか家で食え

>>888
真に受けるな

え？

味付けはとても旨かったが、肉があれだった。

太郎の卵丼の上にタレかつを乗せて食べた。ゲキうま

しかし新潟はヒレカツが多いね
他県ではあまりないな

政家の塩カツ丼は最後にお茶かけて食べる。

とんかつ政ちゃん。オイ氏ス
>>894卵で誤魔化せないから良い肉必要

久しぶりに卵なしの”本物のカツ丼”を食べたいな

age　大坂に政ちゃん出店して欲しい

それはどこだ？

新潟以外に出すなら老舗の太郎だろ。

でも、太郎はその気がない。

最近コンビニで新潟のタレカツ丼って売ってないか？

とんかつ三条はまだあるかな
美味しかったが・・・壷にはいったソース

松吉でヒレカツ丼を特製にしてもらいました。

美味し！

ヒレカツが良いんだよ
脂身グチャグチャのはもう食えね

太郎ならヒレでなくても脂身ぐちゃぐちゃなんてことはない。
太郎万歳。

>>902
セ〇ンだろ。油がすごかったぞ…

>>907
だがそれがいい

>>906
太郎はしょっぱいんだよ・・・(´･ω･`)

お取り寄せ、どっかの店やってない？

http://www.teny.co.jp/yugata/ramen2/data/20030513.html
この大丸屋のカツ丼は美味かった

他県のはカツ丼に見えなくなった
全国チェーンで卵・脂身なしのカツ丼はないだろうか

>>909
政は甘すぎる。

↑
言えてる

>>911
同級生がそこのうちの娘だったな
昔よく出前取った

いやらぁー、1000前に「お取り寄せ」情報頼みます。なんせ新潟には五年帰ってないのです。

>>915
同級生をデリ・・・、ウラヤマシイ

政家は寺尾＞どんき＞デッキー

かつ一はどうですか？

金子の三段。ｱﾚは若さがないと無理だとおもたorz


あと、過去ﾛｸﾞ読んでないから散々既出かもしらんけど

新潟のﾀﾚかつの元祖は太郎なんだってね。
んで、太郎んとこの二番弟子が立ち上げたのが政ちゃん。

そんな話しを聞いたんだけど、いや、そんだけ。

元祖が一番。

>>920
いや、34歳のオレでも普通に食ってますがｗ
3段、あれは盛りはいいけど特に大食いの人用ってわけではないだろ。
学生のころにあれがあったら週に一回は食ってたかも

また食いに行きたい…

政○監修のコンビ二のタレかつ丼はレンジ調理のせいか、ころもが厚すぎてぐなぐなで肉も煮物みたいでいまいち。
前回の方がましだった。まあコンビ二弁当だからこんなもんだろう。

コンビニ弁当の揚げ物はたいてい駄目だからな
まぁ仕方あるまい

http://www.hotpepper.jp/doc/mailcam0127/index.html?vos=nhppvccp99001

ほしゅ

仕事で新潟を離れて数年。タレカツ丼が食いたい。
あのタレを自宅で再現するにはどうしたらいいんだろうな…
自宅でそれらしいタレを作っている方いますか？
あと、五十嵐のかねこは改築ｏｒ増築しちゃったりしてますか？
かれこれ１０年になるな…懐かしい

>>927
あんしんしろ、何も変わっちゃいない
たまにいくとあの狭苦しくむさくるしい店内、
とてもほっとする

でも三段カツどんはけっこう最近のメニューかな?
十数年前には無かったと思う。

かねこはのれんわけしたラーメン屋が近くにあるっぽいな

>>928
927です。情報ありがとう。
そうか、変わってないのか。嬉しいなあ。
自分の友人で、メニューを端から食べていって全制覇した奴がいたが…
（もちろん一日で、ではないけど）
三段カツ丼か…新潟に出張になったときの楽しみにしておく。

コンビニ弁当のタレかつ丼は何だかなあ、という印象だったが
ここ最近、ほっかほっか亭のタレかつ丼は結構気に入ってる。

タレと海苔とワサビが付属していて、それを自分でかけてから食べるんだが
タレかつ ＋ ワサビ の組み合わせには、最初 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工だった。

が、しかし
その組み合わせがなかなかイケルのよ。
政ちゃんや太郎に比べたら当然劣るけど、ほか弁のタレかつ侮り難しだよ。

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卵とじの美味しいカツ丼はないものかと以前から探していたのだが、
こんな情報を遂に発見した。
http://www10.plala.or.jp/norion/hobbies5.htm#oomura
果してどんなものだろうかね、近いうちに行ってみよ。

かつやの卵閉じ、普通にうまいぞ

なめんなよ

>>934
なめねーよ、普通に食うがな

>>933の店で昼飯にカツ丼食ってきた。
店の外観もぼろく、たいして期待せずにいたのだが…めちゃくちゃ美味かった！

カツは衣が分厚く、煮込んであるのにサクサク感が残ってて食感最高、
卵の火の通し加減も絶妙でふわふわ美味しかったです。
味付けはかなり濃い、この辺は評価が分かれるかな！？

周囲の客の注文状況を見ていると蕎麦屋にもかかわらず殆どが丼物を注文、
やはり地元では丼物で知られたお店のようですね。

あまり、わき道に行かないでね。本線はたれカツ丼。普通のカツ丼なら
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/don/1143130451/l50
あたりでどうぞ。

>>937
あぁ失礼、>>1見ると確かにたれカツ丼スレだわ。
上越人なもんで、普通のカツ丼スレかと思ってた(^^；

ほか弁のタレかつ、うまかったよ

>>933
上越のたれカツ情報きぼんぬ。

>>940
上越地区で下越風の醤油ベースたれカツ丼を食べられるお店は恐らくここだけです。
「レストラン大宝」、デフォでご飯の中にカツが仕込まれた二段カツとなっています。
http://www.week.co.jp/ws/wspg0090.asp?ID=00050086
http://map.jp.msn.com/Default.aspx?lat=37.161222876235925&lon=138.2351142168045&lvl=18&mode=1
上越の人は濃い味付けが好きなのか、こちらの店では「タレ多めで！」
なんて注文をする人が多いようです。

ちなみに、上越の一般食堂で普通にカツ丼を注文すると卵とじカツ丼、
気の利いた豚カツ屋だと出されるカツ丼はソースカツ丼となります。
定番はこちら「とんかつ大矢」ですね。
http://www.h3.dion.ne.jp/~hiro-tea/kdtv-tonkatu_ouya.htm
http://map.jp.msn.com/Default.aspx?lat=37.114511389621704&lon=138.24693739414218&lvl=18&mode=1
ソースがたっぷり染込んだ甘いソース味、上越市民のソウルフードですw

新潟競馬場のカツ丼は美味いね

>>942
うん、俺も行くと必ず食べてしまうよ。
あの値段であのカツの枚数はお得！

とんかつ太郎最高だ

とんかつ太郎最高だ

いやいや何の、政ちゃんこそ最強だ

最高、最強ってどう違うの？

最高　：　最も高い
最強　：　最も強い

じゃぁ
かねこ最強

とんかつ政ちゃんってキャベツのおかわりありますか？

次スレは新潟のカツ丼じゃなくて新潟のとんかつ屋にしたらどうですか？

っていうか、とんかつ屋の米って容赦なくうまいなぁって思う・・・何故だろう・・・。

>>950
板違いになってしまうがな

市役所近くにあるとんかつ屋と○きカツが揚がりすぎで肉がパサパサだった。
昔うまかったのに。

かつ一はトン汁と炊き込みごはんときゃべつ食べ放題だよ。

かつ一の割り箸がカッコイイ（是非お持ち帰りくださいって書いてる）。
あとドレッシングがうまかった。

それから、かつ工房よつばの米がめっちゃうまかった。
でも、あそこは多分おかわりできなさそう…どうなんだろう(´・ω・`)

卵カツ飯ウマー

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣｣
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質問�@
カツが薄いけど、ひれ肉使ってるよね。あれは、切ったひれ肉を叩いて
延ばして薄くしてると思うが正解？
質問�A
タレは、醤油＋だし汁＋みりん＋酒＋隠し味の味噌？　と見たが、誰か
正解を教えてくろ（新潟在住では無いので自作したい）。

企業秘密

>>958
実際に作ってみた。�@は正解だった模様。形、大きさ、薄さともに
そっくりのものが出来た。ただ、カリカリ感が失われるのが早いので
一晩、冷蔵庫で寝かせて少し水分を飛ばしておいたほうが良いか？
それと、油の温度は低温揚げ→高温揚げの２段構えがgoodかな？
�Aはほぼ正解だった模様だが、味噌よりもほんのちょっとだけウスター
ソースを入れたほうが、本物に近い味だった。ツユは熱く煮ておいて
揚がったカツをジュッッっといれたらカリカリ感は逃げなかった。
ただツユはかなり濃い目にしとかないと物足りないね。

所詮冷凍だよ

吉野家がカツ丼始めたな食ってねえけど。

新潟市内の卵とじだと春日食堂のカツ丼がうまかった。

春日食堂ってどこ？

かつ工房よつばおかわりし放題だったぞ
ごはんとキャベツは
特ロースかつ激ウマイ

ここだけの話し、カツ丼は新潟の卵なしが一番旨い。

「とんかつ　太郎」に行った。
甘かった。
ここでは辛いと言われているようだ…。
20年前に食べたタレかつ丼ってどこだったんだろう???

品川に丼のテーマパークみたいのがあって、そこでタレカツ丼みたいなのがあるらしいが誰か行った？

>>967
品達は専用スレがあるよ

【品川】品達どんぶり五人衆【京急】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1144456271/
公式サイト
http://www.shinatatsu.com/

　タレカツ丼、醤油ベースで甘辛いタレのカツ丼を食べさせる店
ですが、新潟以外の話はＮＧですか？
　

>>969
まずは、「とんかつ政ちゃん」＆「とんかつ太郎」　を食べてみれ
話はそれからだ。

新潟に帰れないから都内に無いかな。

この板はじめから見た？

とんかつ三条はまだあるのかな？

>>973
あるよ

974 まだ壷２つ置いてあるのかな？
食べたい

>>975
あまくち、からくちのソースでしょ？まだあるよ

あまくちソースは結局掛けたことが一度もない。
味噌カツがもっとも好きだった

>>977
ちなみに、キャベツとゆで卵の食べ放題も健在だ

政ちゃんや太郎より旨かった気がする

セブンのタレカツって付属のソースかけると、
超しょっぱくねぇ？　ソースかけないでちょうどいいしょっぱさ。
付属のソース使う人いるんだろうか？

政ちゃは注文してから３分くらいで出てくる。
速さ最強

【都知事選】浅野史郎氏、志同じならと民団に支援を要請
ttp://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/11746%323990/

東京都の人は、ぜひ読んでみてください。
現在、朝鮮総連や民団その他の反日団体が、総がかりで浅野を応援しています。
浅野が知事になれば、たぶん東京は終了します。