◎天津丼◎

天津丼の魅力について語ろうぜ！

2

てんつどんマンセー！

甘酢まんせ−

てんつーてんつー♪

王将の天津丼が好きだ。
甘辛くて濃い味はちょっとヤダ。

あまっ　づ　い
　

　　　おまいら、本気で「てんつどん」だと思ってるだろ？

>>8
「てんしんどん」だろ、あの天津甘栗をのせた丼。

あまつどん

本場中国では天津丼は存在しないらしい・・・。

天津丼と蟹玉丼はどう違うのか？

　　　　　　　　　 _ ─´　　　　　　　　　　　 ｀＼　　　　　　　　　　　　　　　　 .ﾐﾐﾐ 　
　　　　　　　　／´　　　　　　　　　　　　　　　　｀ヽ､　　　　　　　　　　　　　　ﾐﾐﾐ 　　
　　　　　　 /´　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　　　　　　　　　ミミ 　　.：
　　　　　 /´　　　　　　　＿、、　　　　　　　　 　 　　｀､　　　　　　　　　 　　ミミ　　　：
　　　　　|´ 　　　　　,- ￣　　￣|　　　　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　　三　　 .天
　　　　 |´ 　　　　　 ヽ、　・　 ..ﾉ　　 　.,─￣ ＼　　　 .|　　　　　　　　　　　　三　　 津
　　　　.| 　　　　　　　　──.'´　／. ／　.__...--ヽ　　　 |　　　　　　　　　　　　三　　飯
　　　　| 　 -´￣｀ -_　＼　　　／　／　／ヽ、　　　　　 |　 ,-─ヽ,　　　　　　　三 　 は
　 　 　 |　 |　 --＿｀ヽ、　　　　　／ ／　　　|　　　　　 |／.／ﾍ　|　　　　　　　彡 　 う
　　　　 .|　レ´ ,.- ｀ヽ、ヽ、)　（／ ／・　　　.|　　　　　 .| ／|　 |　.|　　　　　　　.彡　 ま
　　　,- ._| 　　.ヽ、　 　 ・ .､.|ヾ ｀'´ヽ_,.---￣＿＿_ 　 .| |, 、ヽ　　|　　　　　　　　彡　.い
　　 | 　　.ヽ、　　＼　 ＿__| .,　　ヽ＿- ￣￣￣￣　　 .| 丶 .|　　 |　　　　　　　　　ﾉﾉ
　　 .| ´｀ヽ,.｀、　　　￣＿--　ヽ　　￣　　　　　　　　　.| ,L__ﾉ 　 /　　　　　　　　　　 |.|||.|lll
　　　| 　.´　|.ヽ --─￣　　 / .|_ 　　　　- 、　　　　　 .|　　 　／
　　　 | 　 /∧ ヽ　　　　　,　　 　 ,.--￣ヽ､　　　　　　 | 　 イ´
　　　 .ヽ、 ´ ｀ヽ.|　　　　　 /￣´＿--─' .|　　　　　　| ｀'´　|､＿,--- ､
　　　　　｀ヽ、　　.|　　　　　|￣￣　 .,.- ─|　　 　　 　|　　 　 .|　　　　￣￣─
　　　　　　　 ｀ヽ- .|　　　　 ｀、 /￣'´　　 |　　　　　／　　　　 .|
　　　　　　　　　　　＼　　　　ヽ＿, --─ '　　　　／ｿ|　　　　　｀─---
　　　　　　　　　　　　　|＼　　　　　,　─- 　　／　　.|

普通、天津飯と言わないか？

ﾃﾝﾂｰﾊﾝ
ﾃﾝﾂｰﾊﾝ
ﾃﾝﾃﾝﾃﾝﾃﾝﾂｰﾃﾝﾂｰﾊﾝ

どろっとしたのがいいけど。堅いのはそんなに。

age

椎茸がよい。
タケノコはだめ。

でも、椎茸が入っているとナメクジみたいでちょっと萎えるけどね。

学生の時にバイト（ガソリンスタンド）で食べた天津飯が忘れられん。
あんまり冒険したくなくてずーっと天津飯ばっかりだったもん。
でも旨かった。

>12
天津丼（飯）の場合は、カニ風味カマボコで誤魔化されることがある。

天津飯の甘酢あんはしっかりした味で少量。これがイイ！

天津飯って甘酢あんかけかける所なんてあるの？
もう至る所で数百回くらい食べてるけど、そんなの一回もないよ。

>２２
かけてみろ、美味いから。つゆだくで

天津飯って甘酢あんかけかける所なんてあるの？
もう至る所で数百回くらい食べてるけど、そんなの一回もないよ。

天津飯って甘酢あんかけかける所なんてあるの？
もう至る所で数百回くらい食べてるけど、そんなの一回もないよ。

天津飯って甘酢あんかけかける所なんてあるの？
もう至る所で数百回くらい食べてるけど、そんなの一回もないよ。

至る所で数百回食べてるけど

至る所で数百回食べてるけど

至る所で数百回食べてるけど

至る所で数百回食べてるけど 　　　　　　　

一回もないよ。

一回もないよ。　　　　　　

一回もないよ。
　　　　　　　　　　　

>24
たぶん東京では甘酢あんをかけるパターンが主流だと思う。
ほかには、醤油味（塩味、ゴマ風味なんかもあるらしい）のくずあんをかけたのとか、
または何もかけないってのもあるらしい。地域によって違うんじゃないかな。
自分は甘酢あんのしか食べたことがないんだよね。

大阪の中華やには「北京丼」つーのがあるよ。
天津丼のご飯部分がチャーハンになってるやつ。

>>35
天津炒飯というのが中華料理屋によくあるが、それがそうか。
関東です。

炒飯分値段が高いが、外側の卵と餡かけ＋炒飯で、味付け過剰のような
気がしますた。

焼き飯は下地がいる男の仕事。
天津飯は「餃子の王将」でパートのオバハンにも作れるメニュー。
料理やない、ちゅうに！

洋食はオムレツに始まりオムレツに終わると言うぞ！（なまら嘘）

ドラゴソボールで、この名前おぼえたヤシ　多いだろうなあ

あまづどん

ウチの近所の店、かに玉が最高に旨いのに、
メニューに天津丼がなかったりする。

あまりうまくない

おいしいよ！

ちょ。

天津丼：丼に入っている。
天津飯：皿に盛ってある。

炒飯に蟹玉が乗っててその上に「あん」がカカッてた

夕べ作って食べますた。　
いただきもののタラバの残りでこさえたかに玉（ありゃ蟹じゃないが）
お皿に白飯で甘酢あんかけしたから　天津飯だな。

天津飯って甘酢あんかけかける所なんてあるの？
もう至る所で数百回くらい食べてるけど、そんなの一回もないよ。

>>48
え？
天津飯て　かに玉の上から甘酢あんかかってるやつだろ？
なんにもかかってないで　かに玉だけ載ってるものなの？
だれか正しいところ　教えて

四川風とか広東風とかで味付けが違うだけ何でないの？

甘酢あんぢゃあなくて
中華スープのあんがかかっているのがすきだな

（＾＾）

>>51

甘酢・・ってかいたのはあれだけど　中華スープ＋醤油＋砂糖＋酢＋酒＋胡椒
だからなぁ　　あんがかかってる・・って書けば良かったんだね・・　ｼｮﾎﾞｰﾝ

カニが入ってない天津丼は許せません！！

>>54
カニカマでいいじゃん

最近はエビ入りの方が多数派のような。
関西ですが。

（＾＾；

これぐらい東京と大阪で味の違う料理も珍しい。東京は甘酢味で大阪は甘みのない八宝菜風のあんがかかっている。名古屋辺りではどうなんだか、情報有れば教えて。

西明石の王将の転身半はかなり最高でした。
学生時代お世話になりますた。

チェーンのほうはいまいちだけど、
個人でやってる王将にはたまにうまいとこあるよね！！

素朴な疑問。

天津丼と天津飯は同じ？違う？どうでもいい？

>>60
天津丼と天津飯ははどう違うか。
形式的に字面の相違を観察すると、天津という文言を同じくし、
丼と飯の字が異なる。
天津とはいうまでもなく中華人民共和国内の地名である。
天津起源の料理を示すものと理解できる。
丼とはカツ丼、天丼などからも明らかなように、
どんぶりに飯を入れて汁をかけた料理のことである。
以上のことからすると、天津起源のご飯料理を
天津飯といい、それが丼に入っているのが
天津丼であると理解してよい。

関東では丼って言うのがおおいようなきがします。
関西では飯って言うのがおおいようなきがします。

>>62　そのようです

もともと日本製なんだよね､ｺﾚ　中国の天津にはありませんでした
客の要望で蟹玉をのせたのが起源だったと思う

正直、天津丼食ったことない。。

ご飯に「ご飯がすすむ君」をのせる・・終わり

牛丼屋も天丼屋もあるんだから
天津丼屋もあるべきだ。

天津飯は、バーミヤンで食ったそれが一番美味かった。これはシャンタン式。
一番不味かったのは津田沼の某雀荘の出前の奴。甘酢餡がお酢臭くて砂糖甘い。

>>67
シャンタン式？

チューボーですよで天津丼age

甘酢餡かけで皿に持ってました。

なんか食いたくなってきた・・・

http://www.tbs.co.jp/chubaw/
レシピ出ました。

てんつ鈍ってば不要牌掛けご飯のことでし？
みんな不要牌（＝蟹玉）でググってみれ！

天津丼と餃子とビール。ｻｲｺｰ

>>73
「不要牌 天津」でググりましたが、「もょもと」ってタイトルのページが
見つかっただけで、それらしいのが全然ヒットしません。

芙蓉蟹蛋

てんつめんは？

>>75
不要牌はさすがに当字だにょ。>>76が教えてくりたにょ。

天津飯の上にのってるあれって
かに玉じゃないっしょ。
俺が食ってるところは
蟹なんか入ってないぞ。

それとチューボーですよの天津飯は
もうすこし餡を多くしたほうがよろしいと
おもったよ。あれじゃ、最後に白いご飯だけ
のこっちゃうよ。

カニ玉、エビ玉、カマ玉……地方によりけりだよーん☆

とろとろの餡がたくさん乗ってるのがやっぱり好きだ。

食いたくなってきますた

カニ玉以外の天津丼なんて食いたくないぞヽ(｀Д´)ﾉ

近くの中華屋さんの天津飯のかに玉らしき中身は
チャーシュー以外入ってないように思えたんだが
うまい。
オムライスみたいに玉子だけでもうまいかも。

オムライスだろ？あんかけの。

>85
オムライスの中身はチキンライスだが
天津飯の中身はホワイトライスだ。

てん･しーん･はぁぁぁぁん
食いてぇ

甘酢age

漏れはチリソース味の餡がかかったタイプが好きなのだが、
一部の王将でしか見かけないのが残念。

そこらへんのそば屋のメニューとしてもあったような気もするが
グリーンピースなんか散らしてあって･･･
と書いているうちに食いたくなってきますた

天津飯大盛り、三枚のせで！
あ、紅生姜はいらないから……。

俺は今かなり天津炒飯が好きではまっている。
王将でもメニューにいれてもらいたい。

>92
なにそれ？うまいん？どこでくえるん？

家でも作れそうだ

天津ってなんの意味があるのか？

やっぱ中国の都市名じゃないすか？

近日中に某優良中華定食屋にて再会予定

昔は、中に栗が入っていたのだ。

99の「ゴチ」にはまずでてきそうもないですね
ではどうぞ

Ｂグル板だとしっての狼藉か

といいつつ何気に天津飯１００杯目

かに玉ご飯とどう違うのですか？

>>101
どうも違わないんだよね。

前に食べた天津飯、カニ玉以外に色々あったね。
一番はカニ缶玉だったんだけどね。
エビ玉、カニカマ玉迄は何とか堪えたけど、チャーシュー切れっ端玉はちょっとね。
でも、タマネギ、ニンジン、シイタケのヤサイ玉が出てきた日にゃあ、
気を失いそうになったもんだね。

カニ玉がいいのは食感に調和がとれてるからね。
カマボコとかチャーシューでは玉子とケンカするし。

中にはニラが入ってた

記憶が定かでないのだが、中国料理の一品物のカニ玉＝芙蓉蟹（ふようはい）を
ご飯に載せた時点で、それは日本料理の丼物になったんだと憶えてるんだね。
いわゆるカニ玉丼の誕生なんだね。ここでネーミングに一捻りが入って
天津丼になったんだね。別に上海丼でもよかったんだろうけど、
なんでか天津丼なんだね。誰が名付けたんだろうね。
カツカレーみたいに分かり易くてもいいのにね。

>>105の続き
これは想像なのだが、天津飯とは高級店が丼物を出すのでは
体裁が悪いので、ちょいとアレンジってとこなのだろうね。

天津丼のルーツの店ってどこだろうね。まさか、四海楼だったりして…

ホンマモンのカニでなしにカニ風味かまぼこでごまかしている店もある

近くのとこは
チャーシューしか入ってないけど
うまい。味にしても、かに玉ではないことは確かだ。
つまり何がいいたいかというと
天津飯は既にかに玉丼ではないということなのだよ。

>>108
その論法で、『広東麺→旨煮そば』への進化論も語って下ちい。

広東麺とサンマｰ麺っておなじ？

あんかけを、ご飯にのせれば中華丼
あんかけを、中華にのせれば五目そば
あんかけを、揚げヤキソバにのせれば堅焼きそば（字あまり

>>107
ごまかしてるんじゃない。
その方が、旨いからだ。

かに玉丼

↓ダウンサイジング（低価格、低コスト、高品質）

天津飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

『【中華】五目あんかけ【料理】』スレ立て熱烈キボンヌ！

>>107＆>>112
王将の天津飯はホンマモンのカニを使ってるの？

竹の子は必須

（＾＾）

復活の天津飯age

↓ここいってみたい
http://homepage3.nifty.com/manpukutai/FOOD/RAMEN/TENZAN.html

http://www.asahi.co.jp/cooking/recipe/2001/r20011123.html
http://plaza22.mbn.or.jp/~gthmhk/syugyou/tensinhan.html
http://www.ktv.co.jp/recipe/itsu/i-010602.html
http://www.cams-kitami.com/reshipi/tenshinhan/
http://homepage1.nifty.com/asiashida/index-holder/%93V%92%C3%94%D1.html
http://plaza.rakuten.co.jp/kunpei1951/002010
http://www.woman.co.jp/chgf/recipe/chinese/011015_05/main.html
http://www.keiyogas.co.jp/cont/cooking/recipe/chu/CHU/CHU_039.html
http://www.h5.dion.ne.jp/~kouen/ztensin.htm
http://www.tbs.co.jp/uwasa/20030209/try.html

>>120
グロ画像集かと思ったけどレシピ集だったのね

天津飯の原価ってすごく安そう・・・。

カニがなぁ…原価の半分以上を占めるからねぇ

カニ風味かまぼこでごまかせ

カニの代わりに挽肉が入ってる店あったよ。
確かに、かに玉丼とは書いてなかったけど、ガックシだった。

このスレって天津飯の話はダメなの？

どっちでも可

ドラゴンボールはダメだぞ。

レトルトの天津飯はどれもマジイ

レトルトを食べるなら、すすむ君で作った方が旨いよ。

実際に作ってみました。けっこうおいしかったよ。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

　

　

天津飯食べられる定食屋増えてほしいなぁ。

「王将」堺インター店
そばめし天津飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

奇抜すぎるのもなぁ

カニは高いのでエビ玉丼でもいいんだけどね。

天津丼はカニ玉丼のカニが入らないバージョンを可能にした
秀逸なネーミングだと思う。

座間の江陽
天津丼だけはウマすぎる

大阪　西区　桃花林　うまいぞ

>>141
関西在住なのでもっとおいしい店教えて！！

難波あたりがいいな♪

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

静岡にある中華料理屋「とんとん」の天津チャーハンが( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただし、夕方〜深夜までの営業時間のせいか、
どのメニューも餃子の王将の倍くらいするのが(；ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ!!
天津チャーハンも890円とられるし・・・

>>145
とんとんって、静岡市の北街道にある店？
あそこって、餃子が500円以上するし、ただのチャーハンも700円近くするじゃん。
王将のない地域は大衆中華が高いんだよなぁ・・・

>>141の仰せに従い桃花林へ逝った
（･∀･）ｳﾏｶﾀﾖ!!

>>146
駒形通りのほうにもあり、こちらが本店＜とんとん
静岡駅前から国１を西に向かった左手にある「豚々」は別の店

確かに静岡市近辺だと、焼津インターまで逝かないと王将がないんだよね。
王将の天津飯は結構すきなので、静岡市内にも出店きぼんぬ！＜王将

石和の天津丼は最高にうまいよ

>>149
石和って店名？どのエリアにあるの？
もっと具体的にプリーズ！

カニ風味かまぼこで誤魔化すな！！！

俺はエビやカニがアレルギーで食えない。
カニ風味かまぼこで誤魔化してくれないと、正直困る。

>>152
王将の天津飯なら、蟹風味蒲鉾だから大丈夫！

天津飯のタレって種類が３つに別れてる、
１、醤油味
２、甘酢味
３、塩味
皆の好みはどれ？また正しい？のはどれだろう。

>>154
４．チリーソースというのを食べたことがある

なんであんなにしょっぱいの？

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

>>156　おまいがハズレひいただけだろ

2が多いかな

たまにケチャップ甘酢がある

デミグラスソースのかかった、チャレンジメニューっぽい天津飯を食べたことがある。
オムライスじゃないんだから・・・

オムライスでも最近はやりのデミグラスは
ワクワク感がないので嫌いだ

王将の天津飯が懐かしい…

まず、水適量の中に、干し海老を入れて沸騰させる。
ウェイパーとオイスターソースで味付けした後、
水溶き片栗粉でとろみを付ける。これで、餡の完成。
そのあと、卵2個でオムレツを作る。バターは使わずオリーブオイルのみ。
このオムレツをご飯に載せ、餡をかける。
俺、よく食ってるんだが、これって天津飯なんだろうか？

オリーヴオイルか・・・なるほど

近所の中華店の天津飯，学生の頃から食べてたなー。
中国人コックさんと店員２人の小さい店だけど。久々に食べたくなってきた・・・。
ふわーり・トローリ卵に甘酢あん（うっとり）。

>>166
嗚呼、その味を求めて明日も私は家で天津飯を作る。。。

>>149
詳細きぼんぬ！

もうがまんできない！！！

>>169
犯罪予告？

　　　　　　　　ゴガギーン
　　　　　　　　　　　　　ドッカン
　　　　　　　　　ｍ　　　　ドッカン
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　　　　　（　　　）|　|＿＿＿＿＿　　　　∧＿∧　　　＜　　石和ってどこだ？>>149出てこい！
　　　　　「　⌒￣　|　　　|　　　　||　　　（´Д｀　）　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　　　　　　　ゴガギーン
　　　　　　　　　　　　　ドッカン
　　　　　　　　　ｍ　　　　ドッカン
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　　　　　（　　　）|　|＿＿＿＿＿　　　　∧＿∧　　　＜　　石和ってどこﾆﾀﾞ？>>149出てくるﾆﾀﾞ！
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　　　　　　　　ゴガギーン
　　　　　　　　　　　　　ドッカン
　　　　　　　　　ｍ　　　　ドッカン
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　　　　　（　　　）|　|＿＿＿＿＿　　　　∧＿∧　　　＜　　石和ってどこﾆﾀﾞ？>>149出てくるﾆﾀﾞ！
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なんか、粘着がいるな・・・

もうがまんできない！！！

>>175
天津飯食ってがまんしる！

>>176
朝から天津丼食わせてくれる店、教えれ！

単純に石和がどこか知りたいんじゃないの？ググればいいのに・・。
と言ってみる。

石和　天津飯
http://www.google.ne.jp/search?q=%E7%9F%B3%E5%92%8C%E3%80%80%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=
石和　天津丼
http://www.google.ne.jp/search?q=%E7%9F%B3%E5%92%8C%E3%80%80%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E4%B8%BC&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&lr=
石和　中華料理
http://www.google.ne.jp/search?q=%E7%9F%B3%E5%92%8C%E3%80%80%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

うまく引っかからないみたいだねぇ・・・あくらめろ＞粘着君

漏れも試しに色々やってみたけど確かに無理っぽいね。
ｷﾆﾅﾙなぁ。。。

２４時間営業の王将ないですか？

>>181
京都の四条大宮店（ときどき、店内清掃で閉めることもあるけど）

あぁ。。京都の方のデカイ通り沿いの王将ってやってそぅだよね。ﾅﾝｶ
水道橋って何時まで？

今日昼に入った中華屋の天津丼、具がネギのみだたーよ。
ふつうなんかもっと具入ってるよね！？

カニ・しいたけとかかな。

>>183
公式サイト参照しる。
http://www.ohsho.co.jp/

それと、王将の話題は↓下の専用スレでよろしく。

餃子の王将メニューで今食いたい物　part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1052741241/

>>184
かに（かに風味かまぼこ）＋たけのこ＋しいたけ＋きくらげ＋ねぎ
の五目天津飯をきぼんぬ！

カウンター通します。
天飯セット、イ〜ガ〜！

あぁ、それ王将だべ？タマゴだけの天津飯

天津丼とか、名前からしてDQNの食べ物みたい・・・ｽﾏｿ

　

>>189
王将じゃないっす。王将だったら中華屋って書かずに王将って書くっす。
ふっつーの町の中華屋。そこの店は中華丼なんかはふつーに野菜とかいっぱいなのに
値段が同じで700円。納得いかない。
つか王将ってタマゴだけだったんだっけ？
>>185
そうそう
>>187
きぼんきぼん！

今の季節は天津冷麺（かに玉の乗った冷やし中華）も( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

天津チャーハン( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!

>>194
それ確かにうまそーーー！

天津メン　ライス　のコンビも旨い
とろみを避けたいときにはグーよ

　sageってるなと思ってたらageたんだね。

>>196
店によっては、広東麺みたいな醤油味の（甘酢ではない）とろみが掛かっていることもあるよ＜天津麺

おいどんは天津丼が好きっす！

先月、静岡ホビーショウに逝ったときに、
静岡市内の中華料理屋で食った天津炒飯が美味かった。
店の名前は忘れたが、だいたいの場所は覚えているので、いちおう説明。
東名静岡ICから取付道路を北（市街地方向）に300mばかり上がると、
わりあい大きな道（地元の人はSBS通りとか呼んでいた）がぶつかってくる┣字型の交差点があるので、そこを右折、
そして1kmぐらい道なりに東に進むと、右手にジョリーパスタというファミレスが見えてくるが、
そのファミレスのすぐ隣に件の中華料理屋がある。

王将でも、本部から渡されるメニューに載っていないが、
店によっては天津炒飯やってるところもある。

>>201
直営店？　フランチャイズ店？

単品のオリジナルメニューやってる王将は、フランチャイズ店が多い。
セットメニューは、直営でもFCでも、店舗によってかなり違いがあるけどね。

ありそうでないもの

ニラ玉の天津丼

美味いと思うんだけどなあ

王将も禁煙じゃないんだよね。
前にカウンターで飯食ってたら両隣の奴がタバコ吸いやがって激マズになってしまった。
俺はそれ以来、王将は行っていない。
禁煙になっていない店に美味いか不味いかを語る資格無し。

王将のスレか嫌煙基地外スレでやってくれ
ここは天津丼のスレ

店に関しては天津丼が美味いか不味いかで語ってくれ

・・・最近美味い天津丼に出会ってねえなあ
鶏はむのスープであんかけ作ると美味いから自作ばっかだ

賛成

オムライスみたいに飯のほうの具に凝った天津飯を食わせる店はないものか。

>>208
天津チャーハンみたいな感じ？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

a

さっき中華料理屋「蔵王」で天津丼たべてきた。
素晴らしいよ。具なしの玉子焼きにアンがかかってるだけ。アフォくさ。

>>208
ニラとアサリの炒飯を使った天津丼とか美味そうだぁね

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

普通のあんかけの代わりに
トンポーローを載せると神の味！

>>215
どんなもんでしょ？わしは、玉子の味とケンカ
すると思う

関東で味付けが塩味の天津飯が食えるとこ、ありませんか？
できれば神奈川県で。

大阪でもおいしい店ないかなあ

>>218
>>141

久々にスレを読み返したが、やっぱり>>149が気になる！age

好きなんだが

熱　く　て　食　べ　ら　れ　な　い　よ　。

２２２天津！

お盆休みは自作天津飯に挑戦！

age

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>>223　レポｷﾎﾞﾝ

お盆休みで店がやってないので自分で作りますた。
永谷園の広東風かに玉を作ってご飯にのせただけなんだけど、
これがなかなかイケる！
もちろん店の味ってわけにはいかないけどね。

粉末の酢豚の素使うとあんかけ簡単でいい

自作すると店で食うのがばからしくなる
主に値段の問題で

カニじゃなくタケノコとか椎茸とかを玉子に混ぜると美味い

天津丼がシルクロードを渡ってフランスに伝わりオムライスになったのですね

卵が固まってるのが天津丼。
固まってないのが木の葉丼。

>>231　もう少しいろんな角度からものを見ることを覚えような

藤沢の王将で天津飯が醤油味ベースに変わってた。
嬉しい！関東ですっぱくない天津飯はあんまり見ないからなー。

>>232
かまぼことかにかま？

天津丼が800円以上の店でカニカマだったりすると超萎え

ｶﾆｶﾏ結構好きだ

ｶﾆｱﾚﾙｹﾞｰなんでどちらかというとｶﾆｶﾏじゃないと困る

ｶﾆｶﾏﾌｪﾁなんで、どちらかというとｶﾆｶﾏじゃないと困る。

>>236-237
このフリークどもがヽ(ﾟдﾟ)ｶｯ！











(*´Д｀)ｵﾚﾓあのびんぼ臭いの大好物です

この前一見の中華料理屋で天津飯頼んだら
あんかけにかにかまが入っていた

玉子焼くときに入れ忘れたんだろか．．．

あまつどんのコーナー！！

天津丼？
天津飯？

>>242
どっちでもOK

ガラスープの素で出汁にして
しょうゆ　みりん　しょうが　ゴマ油いれて
ときかたくり
でとろませれば
王将並の天心半作れるよ
大庄で食っても安いがこれはこれでうまいし
たまにやったらたのしい

カニ玉作って
ご飯の入った丼にかければ天津飯
これでいいのか？

>>244
お！いいなそれ今度試してみまつ。

>>245
あんが無いよ。片栗粉を水で溶いて
弱火で沸かす。醤油、酢などをフィーリングで入れて
調味。

>247
発想を逆転させて
あんを作るときに玉子もいれちまうっていうのはどうだ？

それ、玉子丼。

いや、「だし」でなく「あん」でとじるわけだから、かきたま丼かな？

強火の中華なべでオムレツ状になった卵が美味すぎる

野菜のかき揚げ（残り物 or スーパーの半額もの）を少量の油でカリカリに揚げ焼き
　　　↓
玉子投入ふんわりと
　　　↓
どんぶり飯に乗せてあんかけ

侮りがたい美味さですよ、おまいら。

そんだけ手間かければ、おいしくなるでしょう。

age

天津飯は王将でよく食うけど
甘酢と醤油味と白い餡3ﾀｲﾌﾟ食べたが
どれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。とにかく玉子！！これ重要！
ふんわり甘くて具はネギだけ！
餡にエビとかカニが入ってる所もあるけど
できれば俺はなしのほうがいい。
純粋に玉子の味と楽しみたい。

大盛りを頼んで最後の方であんとご飯だけになった時は悲しかった

近所の王将は天津飯280円
戎橋は通常値段の380円で大盛り
もう幸せいっぱいいっぱい

メニューに天津飯のない王将は、ただの玉将だ
いや天津飯のある王将を玉将と呼ぶべきか

天津飯のあんは甘酢味（酢豚にかかっているタイプ）が好き

天津飯にグリーンピースは要らないと思います

ここにも満腹亭の天津丼プロジェクトの成果が出ているんだな。

>>261
満腹亭って？

>>261
満腹亭って？

ぐぐれよ

>>264
結構ひっかかるわりには↓それらしき店がわからんのだが？
ttp://www.google.co.jp/search?q=%E6%BA%80%E8%85%B9%E4%BA%AD&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=ja&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja

>>265
おっ確かに。すまなんだ・・・

っで>>261満腹亭って？

age

>>261満腹亭って？

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

牡蠣入り天津丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あんかけは鶏ガラ＋オイスターソースで

天津丼に椎茸と筍と木耳以外の具を入れるのはど素人！

>>260
禿同

あんは甘酢が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだけどな〜
オイスターはくせがある・・・

具のない中華丼の上澄みみたいのがかかってるのが好き

オイスターソース味のあんかけって、味が想像できん

そうそう、豆板醤入りのあんかけも美味いよ
玉子にはニラを入れるとなおよし

げり

玉子以外具はいらね〜
あんは甘酢でもオイスターでも塩でも
なんでもＯＫ

そうだ、クノールのポタージュスープをかけてみよう。

基本形の「芙蓉蟹蛋かけ飯」が食べたいね。
カニのやつ…

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　 |　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣＼　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（<●><●>）＜　かにかまかにかま！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　∀　／　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　／　￣|￣　＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,. -- ､
　　　　　　　　　　　　　　　,,. --　､　　　.,:',ｨ;ﾉ､!;::':,
　　　　　　　　　　　　　,-/,W ハWl-､∩ i::ｌ'O　Oi::i　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩　O　O i、 l＼.l::ﾄ､▽,.ﾉ::!＜　かにかまかにかまかにかま！
かにかま〜〜〜〜 　 ＞' ､ ▽,ノ/ヽl　｜　　　　/　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　　　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　　　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 　　/ ／

香港で天津飯食べようと思ったらないんだよね
何とか説明して作ってくれたんだが
ご飯の上にただ玉子焼きが乗ったような代物だった

藤沢市の長後付近国道467沿い「美味館」の天津飯ウマ。
濃いめの塩味でカニ入り。鍋振りがリアル中国人で卵が
ふちの方がコゲ目なのが特徴か。
店はボロいがちょいお高い（800円）。

やっぱ王将でしょ！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

兵庫県の某王将の天津丼は甘酢が酸っぱくて腐った様な酸っぱさだった…最悪でした…

天津飯は具なんていらね！
玉子ネギ餡だけで十分だ！

天津飯最強age

ニンニク生姜で軽く炒めた飯の上にふわふわ玉子と甘酢あん
ｼﾞｭﾙｼﾞｭr

天津飯は丼ぶり界最強！age

王将では天津飯と餃子とビールがあればＯＫ

関西では結構見かける、みんみん（王民王民）の
東京駅八重洲地下にある店では、天津飯の関西風と
関東風を選べる。

>>290
天津飯に関西風と関東風ってあるの？

>>291
件のみんみんでは白いあんが関西風でした。
で、たしか甘酢あんが関東風。

王将はたいがい甘酢

関西風っていったい・・・

391ですが関東在住です
漏れは近所の中華料理屋の天津丼が白アンだったので、それが普通だと思っておりました
しかし、長じて他の店で天津丼を食べてみると過半数が甘酢

どーも違和感があります
ホントに関西は白アンがデフォなんでしょうか

・・・あああ・・・関西に移住してえ

むかしどっちの料理ショウで三宅裕司がプレゼンしてた天津丼は、
上湯(多分，ここで言われている白あん)がけでしたよ。

>>294
残念ながら関西でも白アンは少数派ﾅﾘ。

甘酢もいいんだけどな。やっぱさっぱり鶏ガラスープの塩アンが好きだな。

だから江陽行けって。＞白アン派

あああ、思い出したら腹減ってきたよ・・・

玉子かけご飯＜玉子チャーハン＜天津飯

昨日王将で天津飯食べようと思ったけど、久々に
麻婆豆腐丼をくった。（餃子の王将のほう）
ウマーー。

天津飯と天津麺を一緒に注文するの少し恥ずかしいが食う！

地元（新宿区）の丸正で「大阪王将　天津飯の具」なる冷凍食品発見！
販売元はイートアンド株式会社（＝大阪王将。社名変更したらしい）
￥290円　店で食うより割高気味？　なのと調理時間7分が引っかかるが
今晩試してみまつ。

これで東京でもケチャップの入ってない王将天津飯が好きときに好きなだけ食えるぞ！

試したことないが
天津飯の上に
生玉子かけたらうまいかも。

やっぱり天津藩には餃子がつきものなんでしょうか。

炒飯には餃子、
中華丼には焼売、
天津飯には春巻きが合うと思う。

天津飯には餃子、
ピラフにはシュウマイ、

初めての中華料理屋に入るときって店の味が凄く気になるよね・・
特に、おいらのばやいは｢酢豚｣と｢天津飯」でつ
｢酢豚」はケチャップ、パイナップルが入ってると×
｢天津飯」はあんにケチャップ、酢が入ってると×もうがっかり！
中華丼も当たり、ハズレがあるね、折れも天津飯には春巻きだ！
中華丼には餃子、チャーハンにシュウマイだよ、決まり!!

↑ビールを忘れてた(泣

>>305
ご飯にはビーデルだな。

うはははははは！
お主も金目教に入るのだ！
金目様を信じない者には必ずや祟りがあるぞ！
見よ、金目様の奇蹟を！！！

>>309
今時誰が「仮面の忍者　赤影」なんぞ知っているのか・・・

・・・漏れは知ってるが

赤影だったのか
気にはなってたんだよ
聞き覚えあるなと
ぐぐれよ　＞俺

確かに天津丼から「うはははは」なんて聞こえてきたら怖いな。
あんに映った自分の顔の後ろに天津敏の顔が見えたら、それも怖い。

オムライスより天津飯だな。

絶対白い餡のじゃないと出されても食べませんよ。。。
甘酢餡や、ケチャップ入りの餡は嫌！

確かに。。。

鶏がらだしに醤油だれの餡が逝けるよな。

>>316
禿同！

餡が
・だしと塩
・だしとしょうゆ
・甘酢
・ケチャップ
・チリソース
と5種類くらい用意されてる中から、客が選択できる店があったら（・∀・）ｲｲ!!のに…

牛丼も食えなくなってきてるし
今の時代は天津丼！専門店キボンヌ！

餡が
・だしと塩 ○
・だしとしょうゆ○
・甘酢　　　　　×
・ケチャップ　　×
・チリソース　　×
ですな、専門店？んなもんできねぇよ。

漏れは甘酢派だけど、>>318みたいに選択できる店ができたら、
気分によっていろいろと選べて楽しそうだな・・・

塩、醤油、甘酢、ケチャップってなんかそれぞれ系統みたいなものあるんですかねぇ。

新宿御苑の天帝どうよ？

天津飯なら最高の店あるよ。近くの人は騙されたと思って行ってみて！俺は毎日でも食える。
実際毎日食ってる時期もあった。神戸東灘区の○燕です。43号線の1本海側の道です。

おれだけかもしれんが、大阪に１年居た時はアンが醤油、鶏がらだしの所が殆ど
東京に来て、甘酢やらケチャップ？味に出会ったよ
中華丼もしかり。

東京の中華丼って甘酢味やらケチャップ味なんか？

…東京には住みたくないのう

>>320
専門店ができねぇくらい319もわかってるだろ
希望だよ希望、もまえも天津丼が好きなら気持ちくらい
わかってやれや

甘酢味やケチャップ味はイヤだわ（´・ω・｀）

>>327
小４くらいのとき、マンコが穴だなんて思いもしなかった。
が、年の離れた兄貴のいる加戸は
「ヤッターマンコーヒーライター」
などという言葉を知っているいわば勇者的存在であった。
で、穴があることを知った俺たちだが、どうしてもそれが信じられない。
で、むしろ逆にガキであることを利用して調べようと思った。
ターゲットは音楽の教師である。美人だった。今にして思えば
２０歳くらいだったのではないだろうか。短大出てすぐだったように思う。
実行はいたって単純。ガキ特有のカンチョーというあれである。
あれを前に突き刺すというのだ。
ガキなら許されるであろうという勝手な発想だが、
たしかにマンコすら知らない奴がほとんどだったからナイスな判断だったろう。
で、実行は加戸だった。
加戸はなんの躊躇もなくやった。
思い切り。
思い切ってやっちゃいかんだろ、と思った。なぜにおまえはフルパワーなのだ、と。
音楽教師は泣いた。２０歳前後という年齢を考えればギャグでもきつい。
ガキからすれば大人だったのだが、今思うと娘だ。
むしろ、処女だった可能性すらある。すまん先生。
が、加戸も泣いていた。
両手人差し指骨折だった。第２関節より下で折れていた。
もろに刺さったんだと感心した。やはり勇者だ。
しかも、救急隊員に、マンコに指が刺さって折れましたと泣きながら事情を説明していた。
あの姿も相当かっこよかった

どんな味付けでも許せる俺って・・・
一番好きなのは甘酢だけど・・・

甘酢餡は酢豚だけにしてほしいぞ、出されたら（´・ω・｀）ショボ〜ﾝ

天津丼を食べたいな〜ぁと思ってお店に入る時、頭の中で、完成品が出来ているので
思った物と違うともう切ない思いでいっぱいになる。
お金は払うけど、完食出来ない自分が悔しい。

こんな天津飯、天津丼命のおれって変かな？

>>331
天津飯の餡かけが酢豚そのものだったらそれはそれでうまそうに思うよ

ご飯にすき焼きのたれをかけて食べるとものすごくおいしい。
更にスーパーのテンプラ乗せると、本格的天丼の出来上がり。
だまされたと思って食べてみ。世界観が変わるよ。

芙蓉蟹蛋乗せご飯甘酢餡掛け
グリーンピースは３つ

嫌だ！それ。
グリーンピースはのけれるけど、餡は最悪...食べれん！

>>333
天才だな。
天津飯のあんかけが八宝菜そのものだと
俺的には最強だな。

それが650円とかで供されたら、お昼ご飯に毎日食う。

らーめん田中には「酢豚かけご飯」というメニューが普通にあります。

>>３３６
おれも、グリーンピース嫌い！
甘酢餡のヤシに良く入ってるな。

なんか食いたくなってきた。

コンビニでも売れば良いのに。

>>337
漏れ的にはチャーハンの上にカニ玉を乗っけて酢豚をかけるのが最強！
餃子の王将あたりが700円くらいでやってくれないかなぁ？

↑チャンポンかよ！

>>341
王将のレシピでそれ作ったら、1日の必要カロリーをそれだけでオーバーしそうな（しかしビタミンとかは足りない）悪寒…

天津飯or天津丼の旨い店を晒せ！

今さらながら、>>149の石和が気になる…

ぱいたんスープの餡の熱々が今食べたいぞ！

>>346
それ、白い餡のやしだろ？
溶き卵が入ってて美味しいよね、どっかに食べに逝ってくるよ。

>>346
それを出す店って汚くて小さい店に多いよ。。。
喰ったらびっくりするほどうまいになんのって、体の悪い所が全部治りそうなくらいだわ。

>>346
横浜中華街の翠鳳に逝け、旨いから・・鳥のだしなんどろうけどこくが有り
旨みが強い、家の家族は週に2回ぐらい逝ってるよ。

安いし、旨いし、無問題！

甘酢！甘酢！甘酢！
近所はすべて醤油or塩あん・・・＿|￣|○

>>350
これでも見て元気出せ。
ttp://enenen22.hp.infoseek.co.jp/eat0toten81.jpg

注文して茶色い餡が掛かってたら泣いちゃうかも。。。

>>351
(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

王将のは甘酢じゃない　（´･ω･`）

>>354
店舗によっては甘酢餡（酢豚の餡とほぼ同じ）のところもある

>>354
関東は甘酢じゃないから(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝなんだ

天津飯は？

スレの流れ嫁>>357

>>356
王将の三軒茶屋店は、甘酢かしょうゆ味か選べるよ＜天津飯のあん

醤油だな

>>341
それ前に特注でやってもらった事ある！
天津飯をチャーハンでやってくれ〜って雀荘から出前したらＯＫだった。
１０００円だったけど予想を超える美味さは無かった。

>>359
ﾄﾝｸｽ！

自衛隊の戦闘糧食のﾒﾆｭｰに天津丼ﾊｹｰﾝ
しかも白アンぽい
一瞬自衛隊に入隊したくなりますた

あくまでも一瞬だけど

高田馬場の王将、こないだまではケチャップの入った赤い甘酢あんだったが
いつのまにか出汁あんの関西天津飯になってたぞ！　
めっっっっちゃめちゃうまかった！

読み方がわからない「てんつどん」ですか？　　　　　オレ水野賢治、寝ろよ。

「あまづどん」です

出汁の餡は関西風でケチャップ入りは関東風なのか？

甘酢餡だからといって、かならずしもケチャップが入っているわけではない。
つーか、酢豚の餡に普通はケチャップ入ってないでしょ？
漏れは、そういう酢豚の餡みたいなのがかかっている天津飯が好きなわけ。

>>366
ってことは、上の餡は「甘酢」がやっぱり正統派ってことだね

あまづどんと天津飯とは別物よ。
餡が違うのも当然でしょ。

天津飯は甘酢が一番合うね
醤油ベースや塩もいいけどやっぱ甘酢！

え、え？今まで｢てんしんはん｣って呼んでて店でも通ってたんだけど…

てんしんはんで正解

キャッ♪さんくすこ

甘酢餡だぁ〜！

漏れインタビュー受けたら「あまづどん」と答えてやる！

なんのインタビューだよｗ

とろみがたまりませんｱﾌｱﾌ


・・・夏向きの食いモンじゃないよな

いや夏だからこその転進半ですよ！

変換間違えたから寝る。

悪いけど、漏れは・・・何か・・・腹に溜まらないので好きクナイ。

>>377
アンチヒーローインタビューだな

近所の天津丼のタレは以前は濃かったけど
最近薄くなった。

オレは、卵１０個で
「天津丼スペシャル」つくる。

じゃあ、俺はご飯の代わりにパンで。

>>383
玉子アレルギーに気をつけろよ
今まで平気だったﾔｼでも、大量摂取とかでいきなりｷﾀ━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━!!!!ってことになるらしいぞ

age

桜木町の王将にはミニ天津飯があって、いいぞ。

大阪・○子江の天津丼がうまい。
塩餡最高。

京都で一番の天津飯の上手い店ってどこ？
近所の個人がやってる中華料理屋の天津飯が激ウマだったのだが、
潰れてしまい、物思いにふけっています。
自分で作ってもひとっつもおいしくないし、誰か教えてー！

390

天津丼じゃなくて、天津飯じゃないの？

どっちでもええやん

天津飯を自作するのは思ったより手間が掛かるんだよね

下ごしらえがしてあると、王将みたいに２分で出せるんだろうけどね

この季節は、天津飯のテイクアウトは危険だ

ＦＵＣＫ。天津飯がスレタイだったら移転されなかったのによ

垂水飯店の天津丼まんせー

ヒガシマルのちょっと天津飯が最高。
酢とか一味とかカニかまとか色々足してみると最強。

>>398
具の類は入っていなくて味付けだけだよね
一度買ったけど、化学調味料ばかりかなと思った
もう買う気はしないなぁ

そんなもん気にして飯が食えるかよ

具がそこそこ入っていれば卵だけで手抜きできるから使うのだが
買ってみて、調味料だけと言うのがわかってからは買わないよ
スープの素はたまに使うけどねｗ

和歌山の孝子峠にあるラーメン屋の天津丼は甘酢ダレで美味かったなぁ。
いまもあるんだろうか・・・

>>401
安っぽい自慢だなあ…
そんなので満足してるの？

てんはんい〜が〜

しかし、餃子の王将の天津飯は店によって味が違い過ぎ。

現代の中華料理で化学調味料を否定すると食う物がなくなるな

化調入れるのは「サービス」ですから。

関東の王将では、今日からカニ玉フェア
ライスも頼んで上に乗っければ、いつもよりボリュームのある天津飯が食える！

今月末までか
http://www.ohsho.co.jp/event/index.html

甘酢あんか塩あんか選べるんだね

王将のグランドメニューに、天津炒飯を激しくきぼんぬ！

( ﾟДﾟ)＜天津飯
( ﾟДﾟ)＜孫悟飯
( ﾟДﾟ)ノttp://mito.cool.ne.jp/bokumeq/f/

>>407-409
王将のカニ玉は、甘酢あんのほうが( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!だな

王将のカニ玉フェア＠東日本地区、明日までage

天つ丼

彩華の天津丼最高！

王将のカニ玉、カニがいないよ……

てんつどんとはなんですか? By 在日韓国人

>>413
西日本地区の王将は、11/1-15まで天津飯フェア

王将の本拠地京都の者だが、天津飯セットが私の定番。

だれか王将の天津飯の甘酢のレシピおしえて

ある店で気になってオーダーした天津麺はきつかった。
オッサン曰く年にあまりでないメニューらしいが…

>>420
天津麺は、餡が甘酢だとスープとマッチしない感じだし、
塩味のあっさり餡だとしょうゆ味のスープに負けるし、なかなか微妙だね。

漏れ的には、天津麺とライスを頼むよりは、
天津飯とラーメンを頼みたい。

>>421
いちばん旨いのは塩味のこってり餡のかかってる奴だけどな。

王将で天津丼たのんだら、塩コショウ味だった
甘酢味のほうが良かったのだが・・・

>>423
注文のときに甘酢餡で作ってくれるか聞くといいよ
多くの王将で、そのぐらいのリクエストには応じてくれる

しょんべん横丁、岐阜屋の天津丼は神

みんな王将王将言っているがどの王将なんだ？
「ぎょうざの王将」
「大阪王将」
「奈良王将」
全部名前は似ているが全然違う会社なんだし。
個人的には大阪王将の天津飯が好きだ。

普通、単に王将って言ったら餃子の王将（京都王将）だろ。
大阪王将は東京ではイマイチ知られてないし、
奈良王将なんて初めて聞いたよ…

奈良王将はローカル限定だったようだ
失礼した

近所のちっこい個人経営の中華料理店の天津飯、自分の知る限りではめちゃくちゃｳﾏい。
王将なんてメじゃないぜ。

�@黒蜜のようにトロみが強烈に強く、
�A鼻につくほどの酢が効いてる
�B甘みも強く
�Cかなり真っ黒

このタイプのあんのレシピ教えてください

>>430が( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!な餡を開発して、レシピを公開してくれたらネ申！

きのうのチューボーで天津飯やってた。食いたくなった。

作ってみたけどダメだたよ
店で食べると甘味、酸味、色がストレートに伝わってくるから
思っているより単純なレシピなんだろうけど

鹿児島の王将の天津飯がうまいよ。

昔は甘酢アンを中華なべで注文ごとに作ってたけど、最近はまとめて作ってるみたいだな。

王将天津丼喰った
あの値段なら週１オーケーだね
餡が日によって違うが、ご愛嬌か

我が家の近所（西日本の果ての県在住）の天津丼（天津飯）は、
それぞれ個性があるが、甘酢のあんは一軒も無い・・・
ああ、、、関西なら（２７年住んでた）あちこちで食べられたのに〜

>>436
詳しく

だれか「ドミグラスソース使用の天津丼」を開発してくれないだろうか。

>>438
オムライスになりそうな悪寒…

トマト・ジャガイモ入り

オゲー！！！

>>437
京都なら、北区の御○飯店（結構味が濃い〜ｳﾏｰだけど）、
左京区の店の名は忘れたけどエイデン八○前駅の地下食堂内の中華料理屋。
あと、千本中立売近くの寂れたお店（確か餃○天国だったかな？）

和歌山と大阪の県境（孝子峠）のお店（店の名は失念）
甘酢の餡がたっぷりで、ﾒﾁｬウマな店！

他にも何軒かあったが、何度も食べに行ったのは上記くらい。

しょんべん横丁の『岐阜屋』久々行ったら、
天津丼の味が落ちてた。
玉子に火を通しすぎ、餡がマズイ。
期待して行っただけに・・・クソー

天津飯にハムを入れるのは是か否か

カニかまはOKだけど、ハムはNO!!

初めて行った店で天津丼頼むのって結構ギャンブルだよね
カニ入りかカニカマかチャーシューか
甘酢か塩味かショーユか
漏れはちょっとピリッとした甘酢がいいな
中身は700円以下ならまあカニカマもしょうがない
800円以上でカニカマ出てきたら怒る

ケチャップ餡、ノー！！！！

もろケチャップの店あるね

>>446
いや、始めての店でこそ、逆に天津丼(飯)を頼むな
どんなものが出てくるかわくわく楽しみで
しかたがないんだが
同時に、その店と自分との相性も一発でわかるしね

近所の中華料理屋の天津丼餡がオイスターベースだよ。で、えびが入ってるよ。ここの中華はオイスター系のメニューばかり。

ケチャップ？
それ、オムライスでは？

みんなもっと王将で天津丼を食べよう！
中野店→醤油系餡
高田馬場店→塩系餡（コショウをかけると最高）

""こいつら落とさないとネットでの自由な発言できなくなるＹＯ！""
【自民党】　
佐藤剛男（福島1区） 　　山崎派　　　　　　　笹川　尭（群馬2区）　　橋本派　　　
小泉龍司（埼玉11区）　 橋本派(郵反)　　　与謝野薫（東京比例）　無派閥　　　　
渡辺博道（南関東比例）橋本派　　　　　　　佐田玄一郎（北関東）　橋本派
大村英章（愛知13区）　 橋本派　　　　　　　野田聖子（岐阜1区）　 無派閥(郵反)　　　
田中英夫（京都4区） 　　堀内派　　　　　　　滝　　実（奈良2区）　 　橋本派(郵反)　　
小西　理（滋賀2区）　　　橋本派(郵反)　　　谷　公一（兵庫5区）　　亀井派
石破　茂（鳥取１区）　　　橋本派　　　　　　　亀井静香（広島６区）　亀井派(郵反)　　
二階俊博（和歌山3区）　二階派　　　　　　　鶴保庸介（和歌山) 　　二階派　　　　　
山口俊一（徳島2区）　 　無派閥(郵反)　　　古賀　誠（福岡7区）　　　 堀内派　　　　　
自見庄三郎（福岡10区） 山崎派(郵反)　　　　※(郵反)=郵政民営化反対　　

【民主党】党として人権擁護法案推進、郵政民営化反対　　
【公明党】太田昭宏（衆・東京12区）　　　冬柴鉄三（衆・兵庫8区）　
　　　　　　東順治　（衆・九州比例区）　　田畑正広（衆・大阪3区）

保守！

>>449
俺も同じ
初めての中華料理屋では天津丼（天津飯）が基本
面白いよな、いろんな味があって
今日は、池袋の大阪王将で食べてきたが、まあ美味かったが
もう少し酢がきいている方が好きだ

>>449
俺も同じ
初めての中華料理屋では天津丼（天津飯）が基本
面白いよな、いろんな味があって
今日は、池袋の大阪王将で食べてきたが、まあ美味かったが
もう少し酢がきいている方が好きだ

名古屋のスーパーヤマ○カ、変な天津丼売るな。
飯とかに玉の間にキャベツの千切りがあるなんて信じられねぇ。
トラウマになったぞ。

>>457
なにそれ、悪魔の仕業だな。
元気出せ。

昨日、マルエツで買った天津丼は美味かったな．
たまごが割と厚めで、結構柔らかかった。

>>105
天津丼のルーツは広東の滑蛋飯がルーツでしょ。

どんぶりに盛られてるの見た事ない、という事に今さら気がついた。

神田の王将で食べた。
塩たれと甘酢あんから、塩だれを選んだ。
ふわふわのたまご、
固めのご飯、
どっちもおいしかったけど....

塩っぱすぎた....

>>461

まあ中華丼もあまり丼で出てくることはないジャマイカ
マーボ丼はたまに場末の店とかだと丼で出るけど

そうそう、この板は重じゃなけりゃとりあえずOK。
余りに変なのは・・・それはそれで面白いｗ

重禁止もネタで、すでにその記述はなくなったんじゃ？

まだあるんだよ、それが。

>>465
天津重....

ふたを開けたらいっぱいに敷き詰められた四角いカニ玉が！


それはそれで見てみたい気もする

王将の天津丼はなか卯の親子丼のように、忠実なレシピの基に作られた安くて納得のメニューです。
塩餡は最初は珍しくて旨く感じるが、そのうちに飽きて甘酢餡に戻ります。
勇気のある人は「餡ダク」をコールしてみましょう。

関東に来るまで、甘酢餡の天津丼は食ったことなかったよ。
関西では上湯餡みたいののが普通だとおもわるる。

ケチャップ餡
醤油餡（甘くも酸っぱくもない）
ってのもあるよね。

関西の上湯餡ってどんな味なの？

>>472
中華丼の餡だよ。

>>470
大阪に住んでいるが上湯餡タイプは見たことが無い。
どこいっても茶色の甘酢餡かけだけど…

天津飯の上湯餡≒塩餡は、むしろ最近、首都圏でよく見かけるような気がする。
王将でこれがデフォの店舗もあるし。
首都圏では、焼き鳥もタレより塩が人気だし、
ラーメンも塩味系が醤油とんこつやダブルスープ（とんこつ・鶏がら＋魚介系）と並んで人気が出てきていることと、
多少は関係があるのかな？

あと、中華飯で醤油味の餡をかける中華料理屋も、ときどき見かけるね。
俺は、上湯餡よりこっちのほうが好き。

ションベン横丁の中華屋（ほとんど飲み屋）「岐阜屋」が上湯餡だったんだが、作り手が変わって普通の甘酢餡（醤油系）になった。ガッカリ。

甘酢餡だと色と味でカニが少ないのをごまかせるような希ガス
上湯餡は味が薄めだからその分材料が良くないといかんとゆーか

age

店が同じでも作り手がかわったら
いっぺんに味も食感もかわるのが天津丼

天津丼が好きなのですが、2分の1の確率で食後30分後に
下痢になるのですが、そういった経験ある人いませんか？

テンハン・アレルギー、気の毒に・・・・・

天津丼≒天津飯≠滑蛋飯＝卵焼き飯

あまつめし

jkl

天津丼が食べたくて午後から池袋の王将行ってみたがやってなかった・・・
あそこの王将って夕方からしかやってないの？なんか餃子メインの店な感じしたけど
天津丼だけ頼んだっていいよね？
池袋などで塩系餡の天津丼出す店知らないですか？ケチャップ餡とかはいまいち好きじゃない・・・

>>485
王将

>>486
だから王将行ってみたわけだが夕方からの営業？
この王将の他に池袋近辺で塩系餡の天津丼出す店知らないですか？

王将も気の利いた店は塩系か甘酢餡系か聞いてくれるのだが、だいたいは甘酢餡がデフォー。
池袋なんかで天津丼食べるな。
新宿西口しょんべん横丁の岐阜屋に来い。塩系だ！

>>488
ﾄﾝｸｽ
新宿西口しょんべん横丁って大ガードの所？あの古びれた所だよね？
新宿行く機会がほぼないけどその内行ってみまつ
引き続き塩系情報まってまつ

神田駅ガード下の王将は「塩」か「甘酢」か
聞いてくれたぞ。

>>490
オレもネエチャンに聞かれた！
迷わず塩。甘酢は作り置きだから。

>>490
俺はおっさんから聞かれた。
塩を選んだ。
もっそい塩っぱかった。

池袋の王将は、餃子の王将（京都王将）じゃなくて、
大阪王将なんだな。

大阪王将
http://www.osaka-ohsho.com/tenpo/tokyo_tonai.html
餃子の王将
http://www.ohsho.co.jp/company/shop.html

結局２ちゃんって、貧乏で王将レベルしか行ったこと無い奴がカキコするから
レベルが低いままなんだよなｗ

493所から見てみたら池袋のは17時からなんだな
ここ一週間で秋葉一件と池袋二件行ってみたけど塩系に出会わず・・・

>>495
だから神田に行きなさいって。
中野は甘酢餡がデフォだった。

新大久保店は塩餡がデフォでした。
皿で出てきて、食べづらい誌、すぐ冷める。

やっぱり、カワイイねえちゃんがいました。
なんで、王将のねえちゃんはレベルが高いのかなぁ。

天津丼と天津飯は違うのか？

>>496
神田の王将行って塩系を食ってきたがイマイチだった・・・

作り置きの塩餡をサラッとかける程度のクオリティーだからあんなもんか
昔食った事があるおーってやつにはなかなか出会えないもんだな

>>497
神田は可愛いどころか若いねーちゃんすらいなかった
同じ金払うなら新大久保の方がマシだったよ・・・
つうか何故あんな大皿みたいので出すんだ？量も少なく見えるし食べずらいに同意

とりあえず書かれてる所で488の新宿西口しょんべん横丁の岐阜屋と
池袋の大阪王将も食してみるつもり
塩系オススメ店情報まだまだ受付中！

>>498
呼び方の違いだけだろ。

甘酢の天津飯嫌い
横浜では塩系？の天津飯食べたことないな
(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

永谷園のカニ玉の素と玉子３個で作る天津丼サイコー！

池袋の大阪大将行ってきた
店内でメニュー見たら甘酢餡ぽい見た目だったから塩系あるか聞くが
日本人じゃない平店員が対応した為はっきりせず　味は一種類だけか聞くと
そうだとの返事　神田の大将もそうだったが大阪大将も初めから餡ができてて
できあがったかに玉にかけるだけの手間を省いた提供がデフォなんだな
とりあえず一口食うと甘酢じゃない！あの色は醤油なのか？しかし醤油の味は
ほとんどせず　塩メインの味なんだろうけどしょっぱいし微妙でした・・・
ここで出てる店は後は新宿の岐阜屋だけか
微妙な塩系食うなら美味しい甘酢餡食った方が満足できるな
理想の塩系天津丼に再会するのは難しいがまだまだ探すぜ！

>512
激しく同意

↑何に同意？

塩餡でカニとシイタケがたっぷり入った天津丼が食べたい。

餃子の王将（京都王将）は、塩餡と甘酢餡を選べる店舗が多いようだ。
ただ、オーダー時に何もいわないと、塩餡がデフォみたい。
以上、東京地区の話ね。

チャーシュー入れられると卵全体が脂臭くなって好かん。

俺は甘酸餡派だ
たまに無性に食いたくなるけど、食べたらまたしばらく食べたくなくなる

たまに食べるから美味いのかな

>>508
チャーシュー入れる天津丼なんて聞いたことないな。
マズイに決まってるよ。

神奈川区西寺尾にある喜楽の天津丼は旨いと思う。

504は去勢した方が世の中の為になると思うんだが。

地元のラーメン屋で、初めて天津丼頼んだ…
ラーメンはウマーかったから、軽く期待ｗ

>>513
で、どうだったの？

なんで、ご飯に甘酢かけるかな関東人は。関東に来て一番ショックだった。
甘酢なんて一口だけで良いだろ。一度も完食できないよ。
餡は醤油味の上湯系で、おまけに玉子が入ってるのが美味い！
もちろん玉子焼きも半熟気味ふわふわで。

↑酢豚も食えない寛斎人

>>515
京都駅前（烏丸七条）の王将（餃子の王将/京都王将のほうね）で食べた天津飯には、
甘酢だれがかかってたけど？
今は違うの？

私は関東人で甘酢系が当たり前だと想ってますが一体何処の地域から、塩や醤油系にかわるのでしょうかね？関西人の方は塩や醤油味が当たり前だと聞きますが…
どなたかご教示下さい。

行ったことないけど日比谷の山水樓をすすめてるサイトがあった。
甘酢だったら嫌だな。酢豚じゃないんだから

さっき東京来て初めて普通の天津飯食べられてホッとした。
銀座4丁目の「上海風　中国料理　東京園」。
上を見ればキリはないが十分合格点。税込み９９８円也。

>>520
良かったですね。
いいところがあったら紹介しますね。

↑ぜひよろしくお願いします。

518さん
私は東北出身なんですが、よく行ってたお店は醤油系でした。お酢は確かほとんど入ってなくて、半分食べてから自分でかけてました。広東料理のお店だったからかな？？？

CMirop9m6A <= #:y1.(AZ2
/mYumePIAo <= #[y125?^F
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CT3HhmTomo <= #{*Vc1?7R
94NFSult.Y <= #V*Veu2aB
eBudogiSUk <= #t*VedXxU
TakoitMDcQ <= #?*Vevx0h
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YogaucEViA <= #`*VmM|%A
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C3B9IIMemo <= #e*Vq$J{_
PYangLAyQc <= #I*VrBi_3
IFYQAtaiXo <= #j*VvbE&-
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pDan5T0A3. <= #O*V&SR3W
ZXYoBa77KE <= #(*V&u2aB
nT66BzinnU <= #8*V)#-gd
lJyoCracJI <= #!*V*SR3W
atnifeSpQE <= #5*V+Bt=h
W8ChatArmI <= #b*V+Wo7A
0wD/iGkiss <= #Z*V,bWEq
8WfR9fMiko <= #k*V,1?7R
gMuneaSOzg <= #g*V[$J{_
rOZtCafeGo <= #e*V^@e3o
BSNChatN/6 <= #oQb.ib4Y
VJColaYnyk <= #pQbIJ$m;
YwitOpaitQ <= #{QbJu$gP
HWEMimiH9U <= #YQbMDS_j
JCssHwBJyo <= #@QbMDS_j

天津丼と天津飯の違いを述べよ。

>>525
丼か皿か

どんぶりに入れて出すとこ・・・あるか？

古くさい中華屋は丼で出てくるな。

かたーく焼かれた卵に濃い醤油味の餡。
もちろん、まずい。

東京で天津飯を流行らせたやつは、オムライスと混同してたんかね
ケチャップのせいで、ものすごい安っぽい味がする

ケチャップ！
それはそれで旨そうではあるな。
ご飯は普通のご飯？それともバターライスとか？

>>530
よくわかってないやつ降臨

天津丼、食いてぇ〜

王将の天津飯ちょっとうまいぞ。

玉将

ちょっと

ちょっと ちょっと

中国人に聞いたけど天津丼なんてシラネって

当たり前だ

オマエいつかぶとっばす・・・。 ﾁｭｯ

ご飯の上に蟹玉とマーボー春雨乗っけて食べるとｳﾏｰな罠

>>540
何だその贅沢メニューは

人それを天津丼と言う

東東亭のが(･∀･)ｲｲ

保守☆

味の素の中華あじと醤油にみりん少々、片栗粉でつくったけど嫁にイマイチと言われました。

あまづい？

>>546
豪くん乙

東京=天津丼=甘酢あん（ケチャップベースもあり）
関西=天津飯=あんに酢は入れない（塩あんの場合もあり）

保守を兼ねて中華系丼スレ相互リンク

◎天津丼◎
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1034049215/
【とろみ】中華丼、五目丼、うま煮丼【ｳﾏｰ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1120573158/
【豆腐、ナス】麻婆丼て人気ない？【単品＋ライス】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1169103135/

保

守

ほ

syu

http://upup.s13.dxbeat.com/up/up2544.jpg

甘酸っぱいの　　大好き！　でも作るのはむずかすい

今から　これで作るのだｗｗｗｗ　↓
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20050515A/index.htm

だめだ　失敗。
卵は焦げるし
たれはすっぱいし。
むずかしいな

玉子を半熟状に仕上げるのが難しいんだよね
余熱を考慮に入れておかないとガチガチに固まっちゃって(；ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ!!

だよなー　野菜を先に炒めてそのまま卵入れちゃったんだよ。フライパンに。
やっぱり、材料と卵は混ぜといて一緒に入れなきゃダメだな。
今夜、再挑戦。
たれは、ケチャップが多いのがすき。

>>559
野菜を入れるレシピではなくて、まず卵とカニだけの基本形でやってみてはどうだろう？

あと、オムレツなんかでもそうだけど、卵をフライパンに投入した直後、これでもかというく
らい、手早く箸でかき回すのがコツ。

フライパンの温度が高すぎたんだ。多分もう大丈夫。
弱火でやるから。
それよりタレだよな〜

とりあえず卵はうまくいったｗ
あとはタレだな、酢を入れすぎた。砂糖とケチャップをもう少し足せばいいな。
片栗粉の量もわっかった。

しかし、天津丼をうまく作れるってことは、料理全般を把握してるってことだな。
肉じゃがなんて目じゃない、天津丼をうまく作れる嫁なんていないだろうなｗｗｗ

甘酢餡が「たれ」かよ。どこの田舎ものだ？
ふだんから、おかあちゃんカレーのタレが足りないよとか言ってるんだろうなｗ

言ってるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ほ

>>559

ケチャップ多めなタレのおすすめレシピあったら教えて

かに玉丼と天津丼は違うのか・・・

天津を半熟に仕上げて、ふわとろ天津丼って自分で作るけど、すげー美味い！

おまいら！
立川に天津丼専門店がオープンするぞ！

>>569
よしｷﾀ！
行こうやないけ〜

逓信総合博物館のレストランで食べた天津丼はマジで不味かった。俺の空腹を返せ！

永谷円の広東風かに玉最強都市伝説

逓信総合博物館…小学校の社会科見学以来逝ってないな…

天津丼はボッタクリ！

芙蓉蟹って何ですか？

たんぱん

>>575
カニ玉の中国名
芙蓉はハス（の花）の意味

連投になるけど久々の中華系丼スレ相互リンク

◎天津丼◎
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1034049215/
【とろみ】中華丼、五目丼、うま煮丼【ｳﾏｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1120573158/
【豆腐、ナス】麻婆丼て人気ない？【単品＋ライス】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1169103135/

ふわっふわの天津丼が食いたい

玉子料理を「ふわふわ」と表現するのって間違ってるだろ。
そんなエアリーな状態のオムレツとかあり得ないし。

心の貧しい奴だ…

永谷園のかに玉の素が便利

はじめて関西離れて 天津飯を食べたら、びっくり〜 まず〜ぃ！
酸っぱいんですわぁ！　色もオレンジやし…
失敗しよったんやろーと思たけど、他にも客ぎょうさん居ったし付属のスープと混ぜて何とか食うた
あとで判ったやけど、ここではこんな味らしい
それに天津飯やのうて、天津丼やったなぁー
どこら辺から味変るんやろか？
ワシはシヅオカやけんど

関西には「甘酢餡」っていうもの自体がないのか？

天津飯にはかけないよー
王将でも京都本部と東京本部管轄によって味は違うんだ
ざるそばのつゆは関東に軍配だが、天津飯（丼）は関西だな！

あんの味が選べるお店もあるよね

つぶあんとこしあん？

天津飯って玉子部分の味と餡の部分の味しかなくて正直食べてて飽きない？
中華じゃないがケチャップかけたオムレツをおかずにご飯食うと味が
単調すぎてイヤになるのに似てる

芙蓉蛋

丼板最古スレか…

うちのは、皿ごはんの上にオムレツ割って、酢豚のせる。

>>528
うちの近所の店がそれだ！

>>587
甘酢あんor塩あんを選べるとかじゃね？

ヒガシマルの「ちょっと天津飯」は酷い。
消費者を馬鹿にするなと言いたい。

なんで言わないの？　馬鹿だから？

don

>>595
そう
ヒガシマルは、言ってもわからないバカなメーカーだからね。

今さっきごきげんようで武蔵が東京の天津飯食った時テーブルごとひっくり返したくなったて言ってたが
大阪人の了見の狭さ度量の無さには呆れたね
天津飯は別に大阪発祥じゃあねえんだよ
東京人なら「色んなのがあるねえｗ」で終わる話なのに自分等を基準にしなきゃ治まらないて朝鮮人丸出しだなコイツ等

そりゃあ東京と大阪では天津飯好きの数が違うもの
俺が聞いてみた中では東京人は食ったことないって人の方が多いくらいだし
そもそも悪口でバカの一つ覚え丸出しの朝鮮とかチョンとか言うヤツに度量とかの話をされてもね…

>>599
天津飯好きの数が違うからテーブルごとひっくり返したくなる？
さすが大阪人。理屈に一分のスジも通ってないな ww

東京の中華屋で、大阪人が短慮で直情径行的な暴力・破壊事件を起こしてしまいそうになるのは、それは天津丼好きの数が多いからなのであって、やむを得ないことなのである。

大阪人じゃないけどね
大阪風の方がうまいってことを言いたかったんだけどな
それからテーブルひっくり返したくなったっていうのはいわゆる｢テレビ的な表現｣だから真に受ける方がどうかしてる

>>602
> 大阪風の方がうまい

どうしてそんな嘘を涼しい顔で。。。　┐(´ー｀)┌

>>602
> それからテーブルひっくり返したくなったっていうのはいわゆる｢テレビ的な表現｣だから真に受ける方がどうかしてる

激情に襲われたっていうことを表現したかったんだろ？
だから激情に襲われること自体が異常だといってるんだが。

つーか関西方面の人って何で比較して優位に立ちたがるの？
別にダシ醤油味だろうが甘酢味だろうがその地方で根付いてるならいいじゃん
抑も日本オリジナルで歴史の浅いモノなんだからもっと大らかに認め合おうぜ！

比較して優位に立ちたがるわけじゃなくて食に対する意識が強いんだよ
逆に言うとそこで負けるとほぼ強みがないから絶対にことメシに関しては勝ってないと納得できない
それとうまくないと思ったくらいでもテレビ的な表現ではそれくらい言うんだって
怒ってるわけじゃなくて格闘家らしいウケの狙い方だよ

>>605
単なる東京コンプレックス

なんか2ちゃんでやたら大阪人が非難されている理由が分かったような気がする。
ちゃんと原因があるんだなあ。

ヤクルト戦って
雨　多いね

↑失礼
レンゲがすべった

かに玉ライス

ふかひれ天津飯

好みは基本甘酢系なのですが、岐阜屋の塩系は別格で、
好みを越えて自分の中でNo.1でした。
が、去年だか行ってみたら大してうまくもない甘酢あんに変わ
っててびっくり。
おっさんに「あんの味変わったんですね。」と言ったら、
「いや、うちは前からこれだけど。」だと…
大体横丁寄りの席に座るのだがその時はたまたま線路寄りの席
だった。
まさか着く席にによって味違うのか！？！？
今度また横丁寄りに座って試してみよう…

>>613
そう、塩餡は横丁よりのマスターが作る天津丼です。

酢豚の餡がちょうどいい

>>614
やっぱそういうことだったんですね！
ありがとうございます！
しかし一つの店の中で味が違うって…

精製塩過剰摂取＝＞高血圧＝＞脳梗塞、心筋梗塞
甘酢はいいけど、イコール減塩ではないので注意しましょう

彼女と王将に行って〜〜〜ぇ〜〜
彼女が天津丼を頼んで「あたし白いののが好きなんだ、とろっとしてて」
とか言ってたら〜〜〜ぁ〜〜〜
今日はいけそうな気がするー！

天津某

細かいこと言えば
｢なんだか今日いけそうな気がする〜｣ね

塩バター天津飯
ビックリするほど美味しいけど
ガッカリするほど身体にわるい

そういうときは彼女とシットリとしてカロリー消費だ

あるとおもいます。

吟じますっ！！

あんの作り方を教えてく

塩味の餡ならベースになるものになる
水、鶏ガラスープの素、酒、酢、塩をフライパンで煮て最後に水溶き片栗粉でトロみづけ。
隠し味に醤油やオイスターソースを加えてみては

大きめの中華どんぶり と 小さめの丸いフライパンを買いました。

子どもの頃、天津丼は天津甘栗がたくさん乗ったどんぶりだと思ってた

ググったレシピでつくってみた。さじ加減でアンの味を濃く、トロミももっとつけないと。
やっぱ、好みどおりに、自分でつくらないとね。

だし醤油味しかくってねえ。甘酢味喰ってみてえ。

天津飯！

天津丼って見たことない

>>631
帝都にくればどこででも見られるよ。

塩味の天津飯が好き
ちゃんぽんや皿うどんにあう

正直、ドラゴンボールまで知らなかった。ドラゴンボールの天津飯のキャラで
好きになった。

正直、ドラゴンボールまで知らなかった。ドラゴンボールの天津飯のキャラで
好きになった。

卵多目の塩天津丼

test

最下層スレがageられた件

あらたに、ここを秘密基地にする。

| 冫､)

　　　　　　 ,　　-―――-　、
　　 　 　／l　　 ,　-‐- ､　　l ＼
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　　　 |　　｜　　　└ ′　　|　 ｜
　　　 |　　｜ .　　-―――┴ ､!ｰ_､
　　　 |　　／　　 -ｧ―‐ｧー≠ｲ:_: :＼
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　 ￣ Ｚ:ゝ _､　_ ノ 　　 　　ヽ　 ﾉ　
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　　　　　　 ,　　-―――-　、
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　　　　　　　 　 ` ――--―""

天津丼って、天津飯の事か？

今日の昼は天津丼の大盛だった

この板で最古のスレ浮上！

保守

まだあったんだ！ちなみに昔俺が１です！
楽しく語ろう！

＠＠

てんしんどん

てんつ丼

てんしん

酢豚のあんで

てんつ

天津

てんつ

あまづ

甘栗

酢豚系の甘酢が美味い

てんしん

てんつ

てんつ

冷える夜にはあっあっの天津丼だな

酸っぱいの？

てんつ

天心丼

天津「丼」って何だよ？？

アホだろ！

東京で食ったらなんか甘酸っぱいのが出てきてほとんど食わずに店を出たな

甘いのがいいの？

天津飯

酢豚味の天津飯がうま
醤油味は秋田

酸っぱいよね？

天津

600円

てんつー

両津

天津飯

天津

天汁

天カス

一度も食べたことが無い

甘いの？

うん

天

中華版オムライス

ほなら焼き飯にしときまひょか

えー

天津パン

全然見かけない

中華丼の方が好きだな

( ﾟv^ )

( ﾟv^ )

中華丼ﾏﾝｾｰ

うむ

700

ｗ

696

財津丼
ちょ〜だい

何それ

今こそ天津丼

700

甘栗

>>698
タケモトピアノ

ピアノ？

財津一郎

和夫だろー

天津丼

いぇ

708ｗ

天津

天津飯の甘酢餡に更におろしニンニクトッピングすると美味しん飯なんだよね。

えー

全然、見かけない

鹿児島王将の天津飯食うと
餃子の王将や大阪王将は食えなくなる
http://www.kagoshima-ohsho.jp/menu/index.html

へー

てんつー

天津汁

知らんよ

てんつ

天津丼

天津カレー
http://gohshi1.blog93.fc2.com/blog-entry-493.html

甘栗

>>720
亜流

天津マン

甘栗

栗

天

ぷ

天

津

天

ｔ

e

華

n

s

。

h

ん

酢

作

ｲ

天津飯

反

天

食

地

卵

トマトケチャップ

酢豚

邪道

シルクロード

絹の道

てんつ

酢海老

天

don

757

あー

めん

エイメン

天津飯

天津カツ丼

変

天津ハヤシ丼

不合格

陳麻家の天津飯が好きだ
特にお持ち帰りした方が美味しい
平べったいお皿で出されるとすぐに冷めて美味しくない
お持ち帰りの容器だと熱々で最後はおじやみたくなって飲み会の次の日のランチにピッタリだ

えびちり天津もいいけど、酢豚天津がいいね

酢豚かー
Sweet and Sour Porkだっけ？

サワー？

なでしこ

撫子

戦艦

大和

天津丼

テメーら、タワー丼食った事あるか？

あるわけねー

777なら天気丼

山田うどんのはあんかけ卵丼だった

うまそう！
だけど山田うどん（笑）

天

竺

天

然

料

金

玉

ﾂﾏﾝﾈ

　　　　　　〃〃　ｶﾞｯ
　　　 ＿__〃　 ∧＿∧
　　 　|　　|　　（・∀・ ,,）
　　 .=|　　|==○○=　 ヽ
　　从|＿_|∩　ヽ　　､(⌒)っ
　 （　｀Д´）/　　 ヽ＿）
　　　　　　/ ←>>133

＾＾；

中華丼

串華丼

親子丼

カツ丼

中華カツ丼

中国地方カツ丼

中華丼

天津丼

中華天津カツ丼

親子丼は？

800

カレー中華天津カツ丼

天丼がない

中華丼が食べたい

王将で天津飯の中身を焼きめしに変えられるといううわさを聞いたが、
頼む勇気が出ない。

天津チキンライス

むしろ天津オムライス

むし鶏丼

天丼

てりたますきくない
味変わってるといいなw

のりたま丼

きむたま丼

天丼

親子丼

　　　　　　,. -く-､-''_,,並r- .、
　 　 　 　,ィにﾆ久ﾉ'"　 ／ 　 ヽ、
　 　 　 ,.'　 >ー／　 　, 　 ;. 　 i`.ヽ>>1乙です。差し入れをどうぞ
　 　　,.'　 /　 ,'　 / /./　M 　 ﾉ 　 !　　　　　　　　 ._,,_,　,,,..,
　 　 /　 / 　 { 　ﾄﾄ,r＝''　ヽイﾚﾚ ｜_,,_,　,,,.., 　　　 ＼ヾｽ/　　　 ._,,_,　,,,..,　　　　　　
　 　 !　 ,'　 　ヽﾄ! ',ｨ:Cヽ 　 ｨy;ｿ//　＼ヾｽ/_,,_,　,,,.. 　ヾ,ｹ _,,_,_,　,.＼ヾｽ/
　 　i　!｜l　 　| ` 　じ'_　 　.{'j/'イ　　　ヾ,ｹ ＼ヾｽ/　　,ハ ＼ヾｽ/　ヾ,ｹ　　　　　　　
　 　 ! | ヽ!｜　!　 　 　 　 丶 ! ｌ｜　　　,ハ 　 ヾ,ｹ　　γ.;iil,.　ヾ,ｹ 　,ハ
　 　 丶ヽﾄ｜　ｌ　、　 　t_ｧ ノ　! !　　γ.;iil,. 　,ハ.　 λ,;iiｷi　 ,ハ　γ.;iil,　　
　 　 　 　 _ヽヽ. ト､` ｰ--イ　 ﾉﾉ　　λ.,iiｷi. γ.;iil,. ,{ .,,iiilﾖ|,γ.;iil, λ,;iiｷi
　 　 ,_-''"　 　 丶､f'@}|_ / ／ ..,,;;iiill.{ .,,iiilﾖ|λ,;iiｷi'" ,''" ''λ,;iiｷi.,{ .,,iiilﾖ|lliii;;,,..
　 ／...二丶、　 　 .入_ﾄ ".,;i ' ",.."' "' ''"' { .,,iiilﾖ|　、　　 { .,,iiilﾖ|"''"' "' ":;';;,i;,.
　f,r''''''''ｰｧ`ヽ、　 /__ 　 ,il|　ii;;;,,..　、　"';" '"''' '" ",　"' " "' '" '' " "、..,,,;;;ii　|li,
　ト二二.-''"~ヽ　 fー=-r‐(丼""'''''!!!lllllllliiiiiii;;;;;.....,,,,,,,.....,;;;;;;iiiiiiillllllll!!!''''""　丼)''-_､
　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|:.ﾄ、'〜-ｉ| `'''ー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝一''''"　|
　 　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:Y:.ヽ　 　l !　 　 ,rｰケ＿__ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,' il
　 　　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.i:.:.:＼＿!＞''"〔　 ￣　=-う　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.' /〉
　 　 　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:i_;; -''":.:.:.:.:.:.:.ヽ　 　二不 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_.　,'／'
ttp://file.chosunonline.com//article/2005/08/24/898827382080179180.jpg
ttp://www.chosunonline.com/app/ArticleView.do?id=20050824000069

天丼食べたい

海鮮かき揚げ丼　945円
http://www.uogashi-maruten.co.jp/special/2011-06-23.php

中野の王将で天津飯たのんだらタマゴ部分に木耳が入っていて
気持ち悪い食感だったな。
味付けも変に甘かったし

京都の一号店で食べた天津飯は旨かったのだが
店によって味や具がバラバラなのは勘弁してほしい

それは困った

かき揚げ丼

天重だとあれほど
http://ameblo.jp/foigras/image-10250648754-10172344532.html

天丼

天丼

天丼

天丼

大丼

カレー丼

丼

中華丼

天丼

天丼

天酢丼

かき揚げ丼

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夫丼

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大井

天丼

中丼

中華丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

蒼天丼

天丼

その天津飯は酸っぱさが足りなかった
あーまたしても撃沈
鹿児島餃子の王将の天津飯を超えるものは現れるのだろーか？

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天井

无丼

天丼

天囲

天丼

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人丼

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天丼

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犬丼

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鯊丼

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金丼

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888

天丼

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曇天

天丼

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矢丼

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天丼

天丼

天丼

天丼

900

来丼タイム

天丼

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中丼フリーウェイ

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天丼

天丼

天丼

天丼

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〒丼

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素丼

天津飯じゃねえの？

天丼

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天使丼

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天丼

天丼

天丼

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オムライス

天丼

天丼

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回転丼

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天丼

天神丼

天丼

昨日、てんやで食べた

天丼

天丼

天丼

天津飯 天津丼 日本列島のどこかで生まれた。丼飯である。


俺は好きじゃないが、否定もしない。
自分でつくれるし。

天皇誕生日丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

tendon

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

もうちょっとだ、がんばれ

天丼

天丼

天丼

天津飯

あと2日とちょっとだぜ、がんばれ！

協力もしちゃる

天津飯にしとけば…

天津丼

天津飯

天津丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天丼

天津丼

がんばれ〜〜〜