カレー作るとき入れる隠し味

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1 ：カレーなる名無しさん：
作るとき隠し味なに入れる
2 ：カレーなる名無しさん：04/05/04 21:29

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3 ：カレーなる名無しさん：04/05/04 21:33
こないだポン酢入れたが失敗した。
洩れ的にはちょっぴり酸味を出そうとしたつもりだったが安易だった。
4 ：カレーなる名無しさん：04/05/04 21:59
重複
【何】あなたが入れる隠し味は？！【入れる】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1083495431/

>>1
ＧＷだからといって安易にスレたてしないように
>>3
酢は量に気をつけろ
5 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 02:27
必ず入れるのは…　　パインの缶詰の汁。 入れてまぁまぁだったのが、粉ミルク、バナナ、ヨーグルト、ジャム、毎回入れるのは変えてますが…
6 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 03:25
自分はウスターソースをいれる
かなりイケる
7 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 03:32
大田胃酸、スパイシー。
8 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 21:32
みそ、、、まじ！！！
9 ：カレーなる名無しさん：04/05/10 22:53
飴
10 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 08:42
マヨネーズ入れてみ。マジぶっとぶから
11 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 08:48
まことはっけｎ
12 ：カレーなる名無しさん：04/05/11 20:12
マコっちゃんコール！！
13 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 11:11
>>10
ﾜﾗﾀ
14 ：カレーなる名無しさん：04/05/12 11:57
チキンラーメンでとった出汁

まじで
15 ：カレーなる名無しさん：04/05/13 21:10
健康食品の春ウコン粉と、豚の角煮に使う五香粉と、まぜると、
かなりカレー粉ら近いものになる。
16 ：カレーなる名無しさん：04/05/13 23:43
醤油だろ。
17 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 03:27
蜂蜜
18 ：カレーなる名無しさん：04/05/15 06:50
重複
>>4
19 ：カレーなる名無しさん：04/05/19 20:50
>>16
禿同
20 ：カレーなる名無しさん：04/05/19 21:01
フケ
21 ：カレーなる名無しさん：04/05/23 15:27
ヨーグルト。まじ酸味が出てうまい。
22 ：カレーなる名無しさん：04/05/25 00:44
チョコレート。コクがでるぜよ。

カカオ分80％前後の超ビターがヨイ。
（輸入菓子を扱ってる店でＮＯＩＲと書かれた板チョコを探せ）
無糖のココアでもヨイ。
23 ：カレーなる名無しさん：04/05/28 07:29
トマトジュースを一缶（鍋の大きさにもよるけど・・・）入れると若干のコクと酸味がちょっと(･∀･)!
でも痛むのが少し早くなるぽいから、すぐに食べきれる人推奨で。ちょっとカビはやしました＿|￣|○
24 ：カレーなる名無しさん：04/07/04 01:09
すりおろしポテト（傷むの早いからたくさんは作れない）
25 ：カレーなる名無しさん：04/10/12 21:30:47
やっぱカレー粉だな
26 ：カレーなる名無しさん：04/10/15 17:00:44
塩と化学調味料とクエン酸

























お湯に溶かすと梅昆布茶(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
27 ：カレーなる名無しさん：04/10/16 01:18:11
生玉子と正油。これで鉄板。
28 ：カレーなる名無しさん：05/01/05 23:28:12
カレー一人分だけ温めなおす時に生卵入れてかき回すと見た目が悲惨
29 ：カレーなる名無しさん：05/01/08 22:51:02
かつおぶし
30 ：カレーなる名無しさん：05/01/08 23:03:27
ご飯
31 ：カレーなる名無しさん：05/01/08 23:05:11
森の虫たち
32 ：カレーなる名無しさん：05/01/09 00:20:08
>>15
お前仮名入力してるだろ。
33 ：カレーなる名無しさん：05/01/09 16:23:22
肉抜きの50倍カレーを冷凍しといて、
スプーン一杯皿に入れて、
カマンベールチーズをヒトカケラ載せてレンジでチン、
そこに炒めたベーコン入れて、
レーズン混ぜご飯。
これが俺の定番。
34 ：カレーなる名無しさん：05/01/10 09:02:19
シイタケ
35 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 11:12:13
インスタントコーヒー。
>>22
近所のカレー屋でビターチョコの板丸ごと鍋に入れてるのを見た事ある。
比率がわかんないので家では試した事はないが。
36 ：カレーなる名無しさん：05/01/11 12:34:38
>>35
家で作るときはだいたい板チョコ１欠片くらいと聞いたが。

漏れは小学校の林間学校でチョコ味のカレー
（というか、カレー色のチョコ）作りました。凹。
37 ：36：05/01/11 12:37:06
仲間ｲﾀｰ！

>23 名前：カレーなる名無しさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：04/09/16 12:45:31
>拙者、ここいち行った事がありませんので。
>
>さて、拙者の生涯最低のカレーは
>「隠し味に入れたチョコレートが主戦力になってしまたカレー」
>色は黄色に近いけど甘いんだわ。チョコにスパイスをかけるとこうなる、のか？
>
>まあ、リアル厨房のつくる林間学校カレーなんて期待しちゃいなかったよ。
>（まあ、拙者もその当時は厨房なのは秘密だ）
38 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 03:46:27
ケチャップ。酸味でてｳﾏ。
39 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 04:11:18
やっぱソ－スでしょ。
40 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 04:13:28

　　　　　　　 　∧＿∧　　　┌────────────
　　　　　　 ◯（ ´∀｀ ）◯ ＜ 僕は、神山満月ちゃん！
　　　　　　　 ＼　　　 ／　　└────────────
　　　　　　　_／ ＿＿ ＼_
　　　　　　（＿／　　 ＼＿）
　　　　　　　　 　　ｌｌｌ
41 ：真須美：05/01/20 12:04:17
和歌山の方ではヒソかしら？
42 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 12:44:14
>>41
札仁
43 ：カレーなる名無しさん：05/01/20 13:55:30
マルタイラーメンの粉末スープの使い残し
44 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 02:37:19
コーンスープ。できてからでなく野菜を煮込む時点で。なんとなくやってみたんだけどかなりウマかった。
45 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 03:12:39
すりおろしバナナ
お勧め
46 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 14:35:44
醤油
47 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 14:47:44
こないだバナナ入れたらカレーがネバちゃって味もまずくて。
沢山入れないほうがいいのか？隠し味ていどか
うちはソース、醤油、板チョコ
48 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 17:11:13
>>47
薄くスライスしてあげるか、市販のバナナチップスを。
49 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 17:26:51
マーマレード
50 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 18:26:10
スッポンドリンク
51 ：カレーなる名無しさん：05/01/23 19:26:05
大量のニンニク
52 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 01:39:20
大量のショウガ
53 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 01:46:28
コーヒー　かなり美味いジャワの辛口と良く合うよ
54 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 12:20:35
トロイの木馬
55 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 12:39:24
シチューのルー
56 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 13:27:37
クリープ
57 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 14:01:50
クリープを入れないカレーなんて
58 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 17:27:22
醤油
(ﾟдﾟ)ｳﾏ―
59 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 22:07:36
カスピ海ヨーグルト

単体のカスピ海ヨーグルトはそれほど好きだと思わなかったけど、
カレーに入れたら美味くなった。
あと、ほかのヨーグルトだとダマみたくなってうまく混ざらなかった。
60 ：カレーなる名無しさん：05/01/24 22:09:14
福神漬けの汁
61 ：カレーなる名無しさん：05/01/25 18:41:50
精子
62 ：カレーなる名無しさん：05/01/26 03:31:23
ナンプラー　ヌクマム
なければ　いしる
63 ：カレーなる名無しさん：05/01/26 05:39:02
>>62
しょっつるじゃダメかい
64 ：カレーなる名無しさん：05/01/26 11:40:46
キムチの素
65 ：カレーなる名無しさん：05/01/26 18:21:45
抹茶
66 ：カレーなる名無しさん：05/01/26 22:16:47
夢・・・かな。
67 ：カレーなる名無しさん：05/01/27 16:04:16
和風だし。入れすぎると塩辛くなるから風味付け程度に。
68 ：お借りします、祭り情報：05/01/27 16:18:17
こんな隠し味は、いれちゃダメだよ。

　　　 　 　　, ／⌒⌒γ⌒　、
　　　 　　　/　　　　　　γ　 　ヽ
　 　 　　　l　　　　　　　γ　　 　ヽ
　　 　　　l　　 i"´ ￣｀＾´￣｀゛i　|
　　 　　　|　　 |　　　　　　　　 |　|
　　 　　　ヽ　 /　　,＼,　|| ,／ヽ./
　　 　　　　!､/　　 一　　　一　V　　誰に向かって口きいとんじゃ！
　　 　　　　|6|　　　　　　| 　 　 .| 　ワシは『日本の島田糸申且力』やで！　　
　　 　　　　ヽl　　　／( ､, )＼　） 　　　これでも喰らえ！
　　 　　　　　| 　　 　 ） ３ ( 　/｀ ; 　　　　　　　　
　　 　　　　　丶　 　　　　 　.ﾉ　　 　;:。　　　　　　　　　
　　 　　　　　 |　＼ ヽ､＿,ノ 　　　　　,　;` ;・　　
　　 　　　　　|　 　　ｰ-ｲ 　　　 　　　　ﾍﾟｯ　
紳助暴行事件　衝撃の一部始終
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=14gendainet07116290&cat=30
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=15gendainet07116297&cat=30
http://news.www.infoseek.co.jp/search/story.html?query=%90a%8F%95%96%5C%8Ds%8E%96%8C%8F&q=16gendainet07116304&cat=30
69 ：カレーなる名無しさん：05/01/27 17:57:26
イカの塩辛
70 ：マーガリンのバター焼き：05/01/27 18:00:03

71 ：カレーなる名無しさん：05/01/27 18:54:58
つぶやき
72 ：カレーなる名無しさん：05/01/27 22:25:32
インスタントコーヒー、とんかつソース、粉末ポタージュ、らっきょうの汁…その時にある物を何種類か入れます。
73 ：カレーなる名無しさん：05/01/28 00:58:35
ひれカツや伊勢エビかなぁ・・。
74 ：カレーなる名無しさん：05/01/29 01:18:44
急に食べたくなって、手羽元でチキンカレー作りました。
一晩寝かせて、明日食べます。
・・・大量にできちゃったんですが、カレーって日持ちどのくらいですか？

ルー以外にいれたのが、
ガラムマサラ、トマト缶詰、充実野菜、チョコレート、ニンニクみじん切り（おろし金が見つからず）、
リンゴみじん切り、タマネギみじん切り（具とは別）、バター、チキンブイヨン
粉末ポタージュ、生姜
です。

あるものとりあえず入れてみました。。。ウスターソース投入に躊躇中。
75 ：カレーなる名無しさん：05/02/01 23:18:42
>74
ジャガイモのないカレーなら冷蔵で５日はもつとおもう。
冷凍すればかなりもつ。
76 ：カレーなる名無しさん：05/02/02 11:36:34
ヨーグルト。
その他乳製品なら何でもＯＫ。
77 ：カレーなる名無しさん：05/02/03 04:16:41
ソース
醤油
梅干
砂糖も少量
78 ：カレーなる名無しさん：05/02/05 04:17:47
にんにく、リンゴ、人参、蜂蜜、セロリをミキサーにかけたものをいれてまつ
79 ：カレーなる名無しさん：05/02/05 14:17:06
ガラムマサラ
80 ：カレーなる名無しさん：05/02/13 19:52:19
チャツネ
81 ：カレーなる名無しさん：05/02/17 19:15:38
万券
82 ：カレーなる名無しさん：05/02/17 19:30:23
ブラックチョコとトマト野菜ジュース
うちの母親の作るカレーが激マズな上､両親がバーモントカレー中辛でも辛いと大騒ぎするんで苦労してます…
83 ：カレーなる名無しさん：05/02/18 15:53:49
辛子明太子
84 ：カレーなる名無しさん：05/02/18 17:36:22
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、醤油、ソースを入れてみようと思うんだが
カレールー５人前に対してどれくらい入れたらいい？
つかこの３つの組み合わせは大丈夫なんだろうか・・・
85 ：２ちゃんねると紀藤正樹弁護士の黒い関係 ：05/02/18 18:25:04
２ちゃんねると紀藤正樹弁護士の黒い関係
規制されて飛ばない場合は、URLを直接入力してください。
それぐらい見られたくない内容なのでしょう（ｗ
http://www.freeml.com/message/[email protected]/0000006
http://www.freeml.com/message/[email protected]/0000183
86 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 05:08:38
酢を大さじ１～２杯でさっぱりカレー
甘口のルーにたまねぎを多めにするとよいです
87 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 05:36:47
ジャムはよく使うね
パン食がメインじゃないから、いろんなジャムだけあって
なかなか減らないから、カレーやビーフシチューの隠し味
に使ってます。
88 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 05:38:51
愛情
89 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:12:17
鰹節
90 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:27:51
醤油
91 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:30:46
辛味噌
92 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:32:43
マヨネーズ
93 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:37:07
さつまいも
94 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 06:38:16
山芋
95 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 08:50:39
ドライマンゴー
96 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 19:43:24
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/sociology/1088848492/72
97 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 21:56:08
潰したバナナ、パイン缶の汁、カンロ飴
98 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 22:19:55
別銘柄のルー。ブレンドだな。
99 ：カレーなる名無しさん：05/02/19 22:56:53
>>95マジですか？
100 ：95：05/02/20 00:04:45
>>99
フィリピン産の砂糖とかあまりまぶしていない半生タイプを水で戻し、
刻んでから使っています。
投入タイミングは玉ねぎと薬味終わって、おろし野菜・おろし果物入れる時。
半日以上煮込むから溶けちゃいますよ。
101 ：カレーなる名無しさん：05/02/22 16:13:27
小川直哉愛飲してる

大高酵素
102 ：世田谷クミーン：05/02/22 16:26:04
>>98
わかる
103 ：カレーなる名無しさん：05/02/22 19:58:06
豆板醤なども入れてみますた
104 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 13:01:37
万田酵素
105 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 13:20:49
ソース、チョコレート、醤油。これでジャイアンカレーの完成だ！！
106 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 15:12:21
ココア・・・これって定番？
107 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 20:04:44
牛乳
108 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 21:16:22
リポ酸
109 ：カレーなる名無しさん：05/02/24 21:32:03
ラッシー、疲れたろう。僕も疲れたんだ…
　　　,.-─-、
　　 /　/_wゝ-∠l
　　　ヾ___ノ,.　-　>
　　 /|／（ヽY__ノﾐ
　　.{　　　rｲ　　ノ

というわけで、「ラッシー」※ヨーグルトみたいな飲み物ね
110 ：カレーなる名無しさん：05/02/25 00:15:29
僕の隠し味
①最初ににんにくとしょうがのすりオロシを油でいためる
②肉野菜をいためる時にワイン、ウイスキーを入れる
③水だけ足してかなり煮込む、このとき・粉チーズ、生乳又はクリープ、バター
　とトマトの水煮缶を１缶分入れて、しっかり煮込む
この①～③を確実にやっておくとあとて、カレールーやカレー粉を入れた後
かなり濃く見のあるボデーの充実したカレーが出来ます。
お試しください
111 ：カレーなる名無しさん：05/02/25 02:10:25
>>109
それパトラッシュ
112 ：カレーなる名無しさん：05/02/25 23:33:39
ガラムマサラだけはガチ。レトルト作ってかけても辛い。
113 ：カレーなる名無しさん：05/02/26 06:14:04
果物、果糖/砂糖加工品、乳製品、醤油、味噌、酢（？）あたりが
このスレ読んで新しい発見でした
果物、はちみつ、ジャム、チョコ、チーズ、ヨーグルト、
醤油、味噌くらいは試してみます
（小分けしたものに少しずつ混ぜて、味比べてみる）

でも、酢とマヨネーズは、自信がありません・・・
114 ：カレーなる名無しさん：05/02/26 06:18:02
亜砒酸
115 ：カレーなる名無しさん：05/02/26 11:03:27
炒め油にマヨを使うという技も。
116 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 13:08:45
ナッツ系を細かくして入れるのも良いよ
117 ：カレーなる名無しさん：05/02/27 23:24:31
タバスコ
118 ：カレーなる名無しさん：05/02/28 00:47:07
ゴマダレか味噌
119 ：;;;;;;：05/02/28 00:52:34
三村さん、ちんこなめてください。
120 ：カレーなる名無しさん：05/02/28 06:15:09
コンソメ、チョコレート、苺ジャム、
コーヒー、にんにく、ローリエ、蜂蜜、
トマト、しょうが、鰹節。
あと自分の分だけチーズとか牛乳とか…。

121 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 11:08:48
>>120
旨そうだね
参考にさせてもらいます
122 ：カレーなる名無しさん：05/03/02 12:36:13
akadama　甘みとコクはこれで出す
123 ：カレーなる名無しさん：05/03/05 12:32:02
水なしで、かわりにトマトジュース。ふるーてい。
熟れすぎのバナナを包丁でたたいて、一緒に煮込む。
仕上げは、ビターチョコ、インスタントコーヒー小さじ１杯。
苦味、酸味、コク！！絶妙！！やってみて！！
124 ：113：05/03/06 05:48:21
>>123
うわ～美味しそう！
自分は一人暮らしの男ですが、今度試してみます
ところで、カレーのスレ寂しいね
こっちにも遊びに来てください♪

独り暮らしのカレー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070316708/
125 ：カレーなる名無しさん：05/03/06 06:11:23
アンチョビなんてどうかな？
ナンプラーよりもうちょっと
コクが欲しいときにいいかも。
今度試してみよう。
126 ：カレーなる名無しさん：05/03/06 10:04:01
オレは中華街で買った麻辣醤を入れる。
辛いと言うより、スパイスに広がりが出て色々な味が楽しめる。
ナッツ入りだとオレ的にはサイコー
127 ：カレーなる名無しさん：05/03/06 12:05:50
ピーナッツバター


128 ：カレーなる名無しさん：05/03/06 15:43:30
醤油を入れる。おいしいよ。
129 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 17:01:09
過去
130 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 19:09:06
自家製にんにくペーストをどっちゃり
131 ：http://chobikouryaku.gozaru.jp/：05/03/07 19:27:27
にんにく入れすぎると家中が臭くなる
ただでさえカレー匂いきついのに
132 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 21:08:19
ヤバイです。さっきカレーを作ってて隠し味を入れたんですよ。
普通に入ってるターメリックなんですが蓋が外れてドバッと出ちゃいました。
それでも何とかなるだろうと思い作り続けてたのですが。

そして食べてみたら

うぐぅ････
まずすぎです････。誰かこの風味を消す方法を教えてください。
133 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 21:22:43
料を10倍に
134 ：カレーなる名無しさん：05/03/07 22:39:29
>>132
無駄なあがきより捨てなさい。
>>133
量な。
135 ：カレーなる名無しさん：05/03/08 11:35:28
う○んこ
136 ：カレーなる名無しさん：05/03/09 00:56:26
オレンジジュース
かなり相性がいいよ
137 ：カレーなる名無しさん：05/03/09 11:22:52
>>135
うどんこ？
138 ：えんこ：05/03/09 16:22:20
カレーにコーラをいれるとシビレるぜ(´ω｀)
139 ：カレーなる名無しさん：05/03/09 19:05:02
生クリームは？
140 ：カレーなる名無しさん：05/03/09 20:24:33
トウモロコシとツナ缶いれるよ
141 ：カレーなる名無しさん：05/03/12 12:42:15
バターてんこ盛り
にんにくどっちゃり

翌日自分がかなりくさいけど
かなりうまい・・・
142 ：カレーなる名無しさん：05/03/12 18:29:03
>>139>>141
乳製品入れるとうまいけどカロリーすごいぞ。
特にバターは。
143 ：カレーなる名無しさん：05/03/12 18:30:41
豚汁
144 ：カレーなる名無しさん：05/03/18 10:28:17
胃薬入れると美味い
145 ：カレーなる名無しさん：2005/04/18(月) 02:49:15
>>144
漢方胃腸薬ならスパイスにもなるからな。
146 ：カレーなる名無しさん：2005/04/24(日) 10:32:21
東大一直線って漫画で
カレー作るつもりでめちゃくちゃに材料入れて
最後にカレールーと間違えて味噌入れたら
とてもおいしい豚汁になったのにはﾜﾛﾀ
147 ：カレーなる名無しさん：2005/04/24(日) 13:12:10
醤油を隠し味ってのは常套手段。
148 ：カレーなる名無しさん：2005/05/17(火) 19:25:07
>>136
どれくらい入れればいいの？
149 ：カレーなる名無しさん：2005/05/18(水) 10:48:03
>148
コップ２杯半
150 ：カレーなる名無しさん：2005/05/18(水) 13:06:37
>>148
止め処無く溢れる程。
151 ：カレーなる名無しさん：2005/05/21(土) 00:07:36
>>149-150
ほ・・・ほんとに？
152 ：カレーなる名無しさん：2005/05/21(土) 23:22:08
保守
153 ：カレーなる名無しさん：2005/05/30(月) 17:43:47
>>109

バングラッシー、ヘビーで!
※バングは大麻、いわゆるマリファナね
154 ：カレーなる名無しさん：2005/06/02(木) 02:34:37
>>146
30代後半？
155 ：カレーなる名無しさん：2005/06/02(木) 05:52:38
バター、粉チーズ、油、塩、コショウ、醤油、ヨーグルト
156 ：カレーなる名無しさん：2005/06/02(木) 07:49:15
>>153
ベナレスに行ったとき毎日飲んでたよ
８ルピーだったなぁ
157 ：カレーなる名無しさん：2005/06/02(木) 12:55:03
コブラ
158 ：カレーなる名無しさん：2005/06/08(水) 13:05:50
コク出しに胡麻油とコーヒー、香り付けにおろした生姜とニンニクにゃり
159 ：カレーなる名無しさん：2005/06/08(水) 22:07:09
カイエンペッパーにきまってんだろ。
一瓶まるごと行っちゃえ！
160 ：カレーなる名無しさん：2005/06/08(水) 22:20:53
下痢気味のうんこξコーン入り。
161 ：カレーなる名無しさん：2005/06/08(水) 22:28:42
福神漬け
162 ：カレーなる名無しさん：2005/06/09(木) 06:24:52
焦がした油とチョコレート
163 ：カレーなる名無しさん：2005/06/09(木) 23:39:57
リンゴペースト
野菜ジュース
ローリエ
チョコ
ジャム
炒め玉ねぎ
ガラムマサラ
164 ：カレーなる名無しさん：2005/06/10(金) 03:21:24
将来の夢
165 ：カレーなる名無しさん：2005/06/10(金) 06:09:06
大根おろし
166 ：カレーなる名無しさん：2005/06/10(金) 10:58:47
う●こ
167 ：カレーなる名無しさん：2005/06/10(金) 18:26:54
食べるときの隠し味なら、タバスコ最強。


作る時は、ルーを２種類混ぜるくらいか。
ザ・カリー最強。
168 ：カレーなる名無しさん：2005/06/13(月) 00:00:14
うんこ(o^o^o)
169 ：カレーなる名無しさん：2005/06/23(木) 06:23:10
玉葱炒める時にラー油を少々（玉葱はレシピより１個多く）
ピーマンと生椎茸のみじん切り
オイルサーディンを油ごと１缶投入
辛すぎる時はヨーグルトで調整

隠し味じゃないけど、自分的にはカルダモンは外せないかも
あと、普段はルーを使わないカレーを食べてるけど、ルーを１or２かけ使うと
みんなが食べやすい味になるのでお客様にも出しやすくなったよ
170 ：カレーなる名無しさん：2005/07/02(土) 17:05:28
ガリ

まじうまー
だまされたとおもってやってみそらしどれみふぁそ
171 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 16:57:26
↑さむ
172 ：カレーなる名無しさん：2005/07/15(金) 20:38:40
椎茸は合わないだろ
173 ：カレーなる名無しさん：2005/07/16(土) 17:51:04
縮れ毛２、３本
174 ：カレーなる名無しさん：2005/07/16(土) 22:01:04
コーヒーと牛乳。　
コクがでるぜよ！ゥマー。
175 ：カレーなる名無しさん：2005/07/16(土) 22:22:15
苺
176 ：カレーなる名無しさん：2005/07/16(土) 22:42:50
焼肉のたれ（醤油ベース）を、
隠し味っぽくなくタップリ
177 ：カレーなる名無しさん：2005/07/17(日) 03:15:05
黄金の味甘口を全入れ
178 ：カレーなる名無しさん：2005/09/13(火) 13:03:16
本スレはこちら
【秘伝】カレーに入れる隠し味
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070293290/l50
179 ：ミカエル：2005/12/23(金) 22:52:15
インスタントラーメンのスープ
180 ：カレーなる名無しさん：2005/12/24(土) 14:48:07
バイアグラ
181 ：カレーなる名無しさん：2006/01/04(水) 22:18:57
コンソメとビーフシチューのルー。
182 ：カレーなる名無しさん：2006/02/12(日) 22:20:30

保険金殺人を狙うなら、ホウ酸を入れる。
ヒ素は簡単には入手できないが、ホウ酸なら全国の薬局薬店でいくらでも買える。

http://www.geocities.jp/handwashmethod/c_suicide.html

183 ：カレーなる名無しさん：2006/02/15(水) 20:42:57
炭酸ボンベってジュースかドクターペッパー入れるとうまい
184 ：A：2006/02/15(水) 21:32:28
A-1のカレー
185 ：カレーなる名無しさん：2006/02/15(水) 21:35:22
なんか闇鍋みたいだなｗｗｗ
186 ：カレーなる名無しさん：2006/02/17(金) 13:46:29
ビターチョコレート






あと、愛情
187 ：カレーなる名無しさん：2006/02/17(金) 14:24:42
うん○
188 ：カレーなる名無しさん：2006/02/22(水) 23:27:17
ひそ
189 ：カレーなる名無しさん：2006/02/24(金) 20:36:53
出来上がり間際くらいにバナナを代々半分くらいペースト状にして入れて、2～3分煮込むとまろやかな味になり(ﾟДﾟ)ウマー
ｵﾇﾇﾒだ
190 ：カレーなる名無しさん：2006/03/20(月) 14:16:30
>>189お前女だろ。
IQ低そう。
191 ：カレーなる名無しさん：2006/03/23(木) 15:33:08
ビーフシチューのルーは既出ですか？
192 ：カレーなる名無しさん：2006/03/24(金) 20:46:46
ブレアの午前５時
193 ：カレーなる名無しさん：2006/05/04(木) 14:52:07
あげとうこ
194 ：カレーなる名無しさん：2006/05/06(土) 18:55:05
酢は昔から普通に使う。
入れると酸味が加わってうまい。
入れすぎは×だが。
195 ：カレーなる名無しさん：2006/05/07(日) 01:19:48
みじん切りにんにく＋たまねぎをバターで炒めたの
196 ：カレーなる名無しさん：2006/05/07(日) 08:31:29
ホールトマトを入れすぎて酸味が強くなってしまったのを和らげるには何入れたらいいだろう。
197 ：カレーなる名無しさん：2006/05/07(日) 15:14:29
隠し味は普通に蜂蜜＋りんごがいいです。
王道ですがキャラメルを溶かしながら入れると最強！
198 ：カレーなる名無しさん：2006/05/21(日) 18:54:34
>>182

砒素は訓練で耐性が付けられるからあまりオススメできない。
和歌山名物なので、和歌山市内では砒素カレーが普通にメニューにある。
ある程度砒素の量が多い方が味わい深いが、耐性が足りないと死ぬことも。

やっぱカレーの隠し味といえば下痢便でしょ
199 ：カレーなる名無しさん：2006/07/02(日) 18:03:49
七味唐辛子
200 ：200：2006/07/26(水) 20:40:30
200
201 ：カレーなる名無しさん：2006/08/10(木) 13:13:01
黒砂糖
202 ：カレーなる名無しさん：2006/08/10(木) 16:42:19
玉葱と人参のすりおろし
ｹﾁｬｯﾌﾟ ｿｰｽ ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 胡椒
ｺｰﾋｰ ｳｺﾝ 醤油
を入れてみたら一口目は甘いのに、しっかり辛さが残るｶﾚｰができた。
煮込むときに、にんにくと鷹の爪を入れたのも良かったのかも。
203 ：カレーなる名無しさん：2006/08/10(木) 23:49:47
市販のルーに牛乳、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、酢、ｿｰｽ、七味唐辛子、黒胡椒を適量入れる。
ウマー
204 ：カレーなる名無しさん：2006/08/11(金) 05:31:22

ミルクチョコレート、一味唐辛子、ヨーグルト、漢方胃腸薬

漢方胃腸薬でも、辛さを求めるならば大正。
コクとうまみを増したいならば太田胃散
爽やかさを追求したければ、武田か田辺がベター。
205 ：カレーなる名無しさん：2006/08/11(金) 19:46:33
ハナクソ
とくにヘビースモーカーのハナクソはサイコ～ヽ(*´∀`)ﾉ
206 ：カレーなる名無しさん：2006/08/11(金) 20:52:16
便秘3日のウンコ入れると刺激的
207 ：カレーなる名無しさん：2006/08/11(金) 23:28:07
食べるときに、生タマゴ1個入れてタバスコかける。
辛党の人にお勧めだよ。
208 ：カレーなる名無しさん：2007/05/06(日) 23:42:25
激安カレー厨氏ねよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
209 ：カレーなる名無しさん：2007/05/07(月) 00:05:22

今日カレーつくったんだ
コクがでるとか聞いてたから初めてチョコ入れてみたんだよ
なんか野菜入れすぎてうすくなったから煮詰めたら・・・
すげー焦げ臭い味になった
さー　カレーの焦げ臭いのを消す方法を教えろ！！！
それ次第で明日からの食生活が・・・
210 ：カレーなる名無しさん：2007/05/07(月) 19:28:29
>>209
っﾌｧﾌﾞﾘｰｽﾞ
211 ：カレーなる名無しさん：2007/05/10(木) 03:18:32
>>209
遅いレスだが、
焦げ臭さは絶対に取れない。見た目黒い焦げの部分を取りきったとしても臭いは残る。臭くて食えたもんじゃない。
ビーフシチューのときやらかして何時間も煮込んだのに全部捨てたよ。
212 ：カレーなる名無しさん：2007/05/15(火) 02:35:19
さっき カレー完了！
トマトジュースを入れたせいか…焦げぽい…
少し、鍋底が焦げてたような…混ぜ混ぜしてしまいました。
焼き芋の焦げみたいな感じでした。
いつもの隠し味の白味噌を普段より多めに投入したら、あまり気にならなくなったよ！
213 ：カレーなる名無しさん：2007/05/16(水) 07:03:31
汁っけが多いほかの鍋料理なら別だけど、カレールーを入れて濃くなったら鍋底をほどよく回してあげ続けないとすぐ焦げ付くよ。
214 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 10:38:07
unko
215 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 10:40:11
コーヒー
ナンプラー
アンチョビソース
ハラペーニョのソース
月桂樹の葉っぱ
216 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 14:04:56
(マッハgogoのメロディで)
まんこちんちん　うんこちんちん
まんこちんちん　う～んこ
217 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 14:17:16
ペースト状の炒め玉ねぎ（市販のもの）
おろしニンニク
ローリエ
コンソメ
しょうゆ
218 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 14:34:20
ナンプラー＝しょうゆ・・・味平カレーのパクリかな？
アンチョビソース＝コンソメ・・・ダシだね
ローリエ（月桂樹）・・・香りが良くなる

219 ：カレーなる名無しさん：2007/08/12(日) 20:12:05
コンソメ・鶏ガラスープ・粉チーズ・バター・ヨーグルトドリンクタイプ・牛乳・生クリーム
220 ：カレーなる名無しさん：2007/10/04(木) 12:34:03
きな粉ｳﾏｰ
221 ：カレーなる名無しさん：2007/11/04(日) 18:15:26
リンゴジュース(果汁１００㌫)を入れてみた
少し入れ過ぎてしまった
食ってみたら隠し味のつもりが隠れてなかった
orz
222 ：カレーなる名無しさん：2007/11/04(日) 20:30:09
みりん
粉チーズ
223 ：カレーなる名無しさん：2007/11/04(日) 21:45:02
ヨーグルト
牛乳
ビターチョコ
コンソメ
醤油
ケチャップ
バター


昨日作ったカレーには、こいつらを入れた。
バター入れるだけで全然違う。
224 ：カレーなる名無しさん：2007/11/04(日) 21:52:05
まだ出てないな。ワサビ
225 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 01:04:09
若干の赤ワイン、ほどよい酸味がでる気が
226 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 01:29:03
ニンニク、バター小匙1、一味唐辛子
227 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 07:28:26
愛
228 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 11:35:47
生クリームでふ
229 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 19:33:30
バターって肉・野菜炒める時？仕上げに？

自分は炒める時にです。
230 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 21:01:44
ナンプラー・ニョクマム・アンチョビソース
トムヤン
231 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 21:07:55
鼻クソ1ダース
232 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 21:25:23
マンカスとヘソのゴマ
233 ：カレーなる名無しさん：2007/11/05(月) 21:32:45
ＣＯ２
234 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 12:42:38
CoCo壱
235 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 13:48:49
じゃがいも
236 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 16:21:15
はちみつ、ヨーグルト、醤油、お好み焼きのソース、チョコレート。

全部スプーン一杯ずつぐらい。

特にお好み焼きソースは、野菜の旨味が凝縮されているからアクセントになります。


あと蛇足だけどカレールーは二種類混ぜて使います。
237 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 20:08:50
門外不出とか、老舗の名店とか・・・、ほんとは他人に話してはいけないけど、
たまたまバイト中に知ってしまった、また、うっかり口走った店主に聞いた、
などという運の良い方、本格カレーの作り方を教えて下さい。
238 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 21:37:15
>>237
そんな大切な秘密を簡単に流出させるオマヌケな人間が
マトモな商売出来るとは思えんがな。
239 ：カレーなる名無しさん：2007/11/06(火) 22:46:45
>>237
シャプリエすれば伝授させて頂くわよ
240 ：カレーなる名無しさん：2007/11/08(木) 00:14:02
>>230
ナンプラーは子供のチンポみたいな匂いがするからヤダ
241 ：カレーなる名無しさん：2007/11/08(木) 12:35:44
>>240
嗅いだのかいｗ
242 ：カレーなる名無しさん：2007/11/09(金) 15:19:36
辛いカレーを食べたかったので、産直で買ったハバネロを一個刻んで入れた
刻んでいる時から危険な辛さを感じたが、悲鳴を上げたいほどの辛さだった
手にも少し着いたのを気付かずトイレに行き、ちんちんを触れたので辛さがちんちんまで及んだ
風呂に入って洗おうとしたが、お湯で辛さ１００倍！
激辛カレーの好きな人は、調理に気を付けよう
243 ：カレーなる名無しさん：2007/11/09(金) 21:44:43
>>242
気筒舐めて～
244 ：カレーなる名無しさん：2007/11/10(土) 01:48:03
隠し味つーかトッピングするのにおすすめってなによ？　とんかつとかソーセージとか
ほうれんそうとか
245 ：カレーなる名無しさん：2007/11/10(土) 02:27:09
カレーコロッケ
246 ：カレーなる名無しさん：2007/11/10(土) 07:04:19
チーズがトッピングにも、隠し味にもなるので
発酵食品の納豆をトッピングする感覚でいうと
引き割り納豆を少量隠し味に加えるのも
いつものカレーと味わいが変わり面白い。

納豆を使っているとは決して言わない、それが隠し味です。
247 ：カレーなる名無しさん：2007/11/12(月) 00:58:03
まんじる
248 ：カレーなる名無しさん：2007/11/12(月) 02:17:12
バターライスとカレーの組み合わせがうまいと前にネットで見て試して見た。

う～ん・・・なるほどね・・・・・・・・・。
249 ：カレーなる名無しさん：2007/11/12(月) 08:02:54
テイクアウトの焼き鳥屋から『ひなニンニク』をタレ・塩両方買ってくる。チキンカレーの具として煮るが、隠し味としても機能する。
250 ：カレーなる名無しさん：2007/11/12(月) 12:25:31
我慢汁
251 ：カレーなる名無しさん：2007/11/13(火) 17:22:57
家庭菜園をやっているんだけど、トマトが一斉に熟すので、皮剥いて煮詰めて冷凍し、カレーに使う
何となく、ホテル級のカレーになった感じだ
252 ：カレーなる名無しさん：2007/11/13(火) 23:09:37
>>251
それは多分

気のせいよｗ
253 ：カレーなる名無しさん：2007/11/15(木) 06:45:00
>>1
桃屋のキムチのタレ
一度試してみなされ
254 ：大便 ◆UNKO8wEk5A ：2007/11/15(木) 07:35:16
隠し味にうんこを入れてる
美味しい
255 ：カレーなる名無しさん：2007/11/15(木) 22:54:58
行きつけのラーメン屋からバラ肉の焼き豚と醤油ダレを分けてもらう。スープも少し分けてもらえればなおよい（もちろん無理なときも多いが）。旨いカレーができるよ。
256 ：↑：2007/11/15(木) 23:46:02
コイツ馬鹿？
257 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 13:32:57
ラーメン屋のカレーは旨い
258 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 19:59:55
足の親指の股の垢
259 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 20:56:07
http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=video&file=onamaidyuran01.wmv
260 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 20:57:07
http://38.119.88.90/dl/998c125cfb5423ad3dd2cb76d49b94f2/473d7830/video/onamaidyuran01.wmv
261 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 20:58:35
http://38.98.61.12/dl/b19bd9b4b60a4034a768e30e7e448da8/473d7830/video/onamaidyuran02.wmv
http://38.98.61.12/dl/1cc8341371823940cdb21f32a57d0711/473d7830/video/onamaidyuran03.wmv
262 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 21:03:19
http://38.119.88.15/dl/8b6564b2a8b1cb25dfe21d42cd3f81e2/473d8640/video/b22.wmv
http://38.119.88.15/dl/8ab24643873fdab006ab923fb9f4f79c/473d8640/video/b21.wmv
http://38.119.88.48/dl/3cc4104f14b0b8b2f3e2f5bce48ffe00/473d8640/video/b24.wmv
263 ：カレーなる名無しさん：2007/11/16(金) 21:32:43
見れないわよｗ
264 ：カレーなる名無しさん：2007/11/17(土) 14:45:38
>>255
カレーよりラーメン作ったら
265 ：カレーなる名無しさん：2007/11/18(日) 11:54:21
ラーメン店のカレーライスが旨いのは店のスープをふんだんに使ってるから。
266 ：カレーなる名無しさん：2007/11/18(日) 12:10:45
承服しかねる
267 ：カレーなる名無しさん：2007/11/19(月) 02:29:31
コンニャクゼリー
268 ：カレーなる名無しさん：2007/11/19(月) 12:48:24
ローションゼリー
269 ：カレーなる名無しさん：2007/12/14(金) 04:19:45
バニラエッセンス
270 ：カレーなる名無しさん：2007/12/14(金) 05:47:35
キャラメル。
正確に言うとキャラメル化したものの成分の何かだな。
醤油、ソース、チョコレートなどが挙がる理由はこれ。
うちでは自家製ウスターソース。
271 ：カレーなる名無しさん：2007/12/14(金) 15:17:28
覚醒剤
272 ：カレーなる名無しさん：2007/12/14(金) 21:15:15
細かくしたフライドオニオン
273 ：カレーなる名無しさん：2007/12/30(日) 23:02:27
山椒の実
274 ：カレーなる名無しさん：2007/12/31(月) 00:57:14
愛情
275 ：カレーなる名無しさん：2007/12/31(月) 01:38:59
>>274
不要
276 ：カレーなる名無しさん：2007/12/31(月) 04:33:43
>>242
ひとつアドバイスしてあげるぉ
唐辛子系で調理してるときに便所に行きたくなったら
珈琲で手を洗っておけばチンチンは悲鳴を上げることはない。

クリスマスの日にいらない女がやってきたから
唐辛子の入ったぬるま湯で唐辛子を握ってマンコで愛撫したら
悲鳴をあげてしまった…
277 ：カレーなる名無しさん：2008/01/09(水) 20:29:37
ココナッツミルク。
278 ：カレーなる名無しさん：2008/01/10(木) 03:59:10
精子
279 ：カレーなる名無しさん：2008/01/10(木) 07:40:52
味噌
280 ：カレーなる名無しさん：2008/01/11(金) 19:17:25
スパーム
281 ：カレーなる名無しさん：2008/01/12(土) 00:57:48
刻み唐辛子
282 ：カレーなる名無しさん：2008/01/12(土) 02:48:29
インスタントコーヒー
283 ：カレーなる名無しさん：2008/01/12(土) 12:18:57
ミキサーで液体にした玉ねぎ
これで店経営してる
284 ：カレーなる名無しさん：2008/01/12(土) 12:41:00
八角をすりつぶしたもの。

http://image.blog.livedoor.jp/emi_rainbow_st/imgs/a/0/a077bd25.JPG
285 ：カレーなる名無しさん：2008/02/10(日) 21:22:14
うんこ
286 ：カレーなる名無しさん：2008/02/16(土) 14:00:45
砂糖とインスタントコーヒー　
こくとうまみが増す感じ
287 ：カレーなる名無しさん：2008/02/16(土) 15:10:30
ワキ汗
288 ：カレーなる名無しさん：2008/09/25(木) 03:13:44
辛さがきついと思ったらリンゴジュースかヨーグルト
物足りない時は削り節かトマトジュースかインスタントコーヒー
289 ：カレーなる名無しさん：2008/09/25(木) 13:36:45
ミネラルウォーター
290 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 04:08:54
煮込み時に
根昆布粉末　一人前につきスプーン大さじ半分
干椎茸粉末　一人前につきスプーン小さじ半分
味に深みが出る

仕上げに
レモン絞り汁　少々
粉山椒　大量
さっぱり感が増す

子供用の甘いカレーをつくる時は
一人前だけ別のフライパンにうつして
エバミルク（無糖練乳）を入れると
やわらかくマイルドな風味になるぞ
291 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 07:21:36
ションベン
292 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 09:19:07
納豆　ミルク　くさや
293 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 09:21:27
相変わらず小学生低学年な書き込みがあるな
294 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 09:43:50
隠し味なんで教えられません。
295 ：カレーなる名無しさん：2009/05/11(月) 18:39:24
>>294
恥ずかしいのか？
296 ：カレーなる名無しさん：2009/05/12(火) 00:31:46
>>294
恥ずかしいなら、一部伏字でもいいと思うけど。
297 ：カレーなる名無しさん：2009/05/15(金) 22:34:55
コンソメ１コが強力
298 ：294：2009/05/18(月) 10:50:19
肉○粉
299 ：カレーなる名無しさん：2009/05/18(月) 11:00:35
コカコーラ
300 ：カレーなる名無しさん：2009/05/18(月) 12:27:26
３００ゲット。俺の隠し味が世界一。
301 ：カレーなる名無しさん：2009/05/18(月) 12:59:08
味の素大量に
302 ：カレーなる名無しさん：2009/05/22(金) 17:53:09
>>294
成程、隠し味は乙女の恥じらいでしたか。
本心は鍋のみぞ知る、といったところですかな？
303 ：カレーなる名無しさん：2009/05/27(水) 23:05:01
乙女の恥じらいｗ
304 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 19:47:16
事実はカレー鍋を台所の床においてしゃがみションベン、
ってところじゃね？
305 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 21:45:57
な訳あるか変態めｗ
306 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 22:59:54
コーヒー入れるのはマジらしいな
307 ：カレーなる名無しさん：2009/06/04(木) 23:18:11
焼肉のタレ
これ最高
308 ：カレーなる名無しさん：2009/06/05(金) 07:49:15
クノールチキンコンソメ
309 ：カレーなる名無しさん：2009/06/05(金) 23:45:39
梅干し
310 ：カレーなる名無しさん：2009/06/07(日) 17:39:26
ウスターソース
ガラムマサラ
311 ：カレーなる名無しさん：2009/06/07(日) 17:54:36
陸上自衛隊のカレー、ニコニコでみたがコーヒー牛乳２リットルｗ
312 ：カレーなる名無しさん：2009/06/07(日) 18:39:19
マジかよｗ今度やってみるかな
313 ：カレーなる名無しさん：2009/06/08(月) 18:34:23
くろごまペースト

からすみ

ホントにおいしいです
314 ：カレーなる名無しさん：2009/06/09(火) 22:26:25
ハンバーグにかけるデミグラスソース
315 ：カレーなる名無しさん：2009/06/10(水) 03:26:58
またまたニコニコでみたがカルピスあり？
316 ：カレーなる名無しさん：2009/06/14(日) 01:35:14
ヨーグルトとコーンスープと醤油とソースと摩り下ろし林檎入れたらかなり(ﾟдﾟ)ｳﾏそう
317 ：カレーなる名無しさん：2009/06/14(日) 01:36:08
あとチョコレートも！
318 ：カレーなる名無しさん：2009/06/14(日) 02:39:11
カカオ　ミルク　ハチミツ
319 ：カレーなる名無しさん：2009/06/15(月) 20:15:11
>>311
その2リットルは、寸胴一杯に対してかな？
320 ：カレーなる名無しさん：2009/06/15(月) 20:25:24
皮むいてすりおろしたセロリ入れたら美味いよー
321 ：カレーなる名無しさん：2009/06/15(月) 20:33:33
>>320に補足

煮込むよりも皿に盛り付けた後、
食べる直前に入れたらセロリの風味がプラスされます｡
かなりオヌヌメ
322 ：カレーなる名無しさん：2009/06/15(月) 22:54:26
愛情たっぷり
323 ：カレーなる名無しさん：2009/06/15(月) 23:06:38
>>321
セロリが苦手な人には拷問に近いものがある
324 ：カレーなる名無しさん：2009/06/16(火) 05:32:38
おろしにんにく
325 ：カレーなる名無しさん：2009/06/17(水) 01:44:22
リンゴとハチミツ
326 ：カレーなる名無しさん：2009/06/17(水) 11:58:42
>>319
つhttp://m.nicovideo.jp/watch/sm1129582?cp_in=watch_ml&uid=NULLGWDOCOMO
携帯用ですけど
327 ：カレーなる名無しさん：2009/06/20(土) 18:53:33
ウチの彼女が醤油をお玉1杯いれるから困る。。
全然隠れてないから小さじ１いや大さじ１にでもしてくれって言ってるのに
いや美味しいよの一点張り。経験がどうのこうの
328 ：カレーなる名無しさん：2009/06/20(土) 19:35:03
脳溢血で倒れますように。
329 ：カレーなる名無しさん：2009/06/20(土) 19:45:43
マジで体によくないから止めてくれと言えばいい
他の料理はどうか知らんが結婚したら飯のせいで早死にしそうだな
330 ：327：2009/06/20(土) 22:30:00
醤油とは話変わるけど、また作ってくれましたよ、、びちゃびちゃカレー。
前回にパッケージより多く(850ml～900ml)の水入れてたから、
「それじゃこうゆう風に具材によってびちゃびちゃになるから、後で調整できるから少なめに水入れるように」と念押したのに。。
しかも横でとりあえず750～800mlくらいにしてくれって止めても大丈夫だからと容赦なく入れる。
結果「ごめんね、たぶん蜂蜜だと思う。固まりにくくなるらしいからうんちゃらかんちゃら、経験ではうんちゃらかんちゃら」

なんで前回の失敗から学ばないんだよ、何回食材を無駄にすんだよってことは置いといて

本題は、量にも依るんだろうけどハチミツ入れるとスープカレーのようにぴちゃぴちゃになるの？ほんとうにぴちゃぴちゃ。
331 ：カレーなる名無しさん：2009/06/21(日) 07:31:17
>>330
バーモントカレーの作り方には850て書いてるけど800入れてます
ハチミツ入れるとゆるくなるみたいですよ
しょうゆといえば海上自衛隊はにんにくじょうゆ
332 ：カレーなる名無しさん：2009/07/29(水) 17:04:39
家では市販のカレールーは使わないけど
隠し味にコクを出すのに「インスタントコーヒー」と旨みと塩分に「ウェイパー」少量
そしてまろやかさを出すのに「酢」を加えます
333 ：カレーなる名無しさん：2009/07/29(水) 21:21:41
唐辛子入れると激ウマ
334 ：カレーなる名無しさん：2009/07/30(木) 01:44:01
最後に、出したてのスペルマを加えるとまろやかな味になり興奮するよ。
335 ：カレーなる名無しさん：2009/07/30(木) 12:37:13
果汁１００％のパインジュース２００ｍｌ。これ最高。
336 ：カレーなる名無しさん：2009/07/30(木) 21:30:43
>>334
無駄使い、というか使い道が無くて困っているのは分かった
337 ：カレーなる名無しさん：2009/07/31(金) 01:50:05
短パン
338 ：カレーなる名無しさん：2009/08/03(月) 02:12:56
ウンコ
究極のリサイクル
339 ：カレーなる名無しさん：2009/08/18(火) 16:46:32
セロリの葉っぱ バジル
340 ：カレーなる名無しさん：2009/08/18(火) 21:57:34
チョコとか加糖ヨーグルトで甘く作ってデスソースで辛く締める。
あと漢方の胃薬を仕上げに振りかければウマー(´Д｀)
341 ：カレーなる名無しさん：2009/08/22(土) 23:49:10
カレーにポタージュスープの素いれるとうまいの？
342 ：カレーなる名無しさん：2009/08/23(日) 12:07:33
コーラとコーヒとチョコ
343 ：カレーなる名無しさん：2009/08/25(火) 15:17:30
ハヤシライスのルーを少し混ぜる。
344 ：カレーなる名無しさん：2009/08/26(水) 18:18:29
焼肉のタレ入れると美味い・・・らしい
345 ：カレーなる名無しさん：2009/08/28(金) 14:59:29
ソーラーシステム
346 ：カレーなる名無しさん：2009/08/31(月) 22:22:09
五ヶ月ぐらいの赤ちゃん用の粉末ベビーフードの野菜のやつ。
こくがでておいしいよ。
とかすだけで楽チンだし。
うちは明治の赤ちゃん村八種の野菜つかってる。
甘いのが好きな人は、ビーンスタークのさつまいもとりんごがいいらしい。
347 ：カレーなる名無しさん：2009/09/03(木) 02:30:10
タコ アサリ 貝柱
348 ：カレーなる名無しさん：2009/09/08(火) 16:34:44
シマヤのだしの素
349 ：カレーなる名無しさん：2009/09/08(火) 19:17:05
ホッピー
350 ：カレーなる名無しさん：2009/09/22(火) 03:55:00
カレー粉
351 ：カレーなる名無しさん：2009/09/22(火) 20:01:55
深入りの焙煎コーヒー　約50CC
注：(インスタントは N.G ）
352 ：カレーなる名無しさん：2009/09/22(火) 20:26:04
クルミを焼いてかなり細かく粉砕したの。
野菜カレーの時は、田舎こんにゃくをフードプロセッサで小さくして入れてみたり。
353 ：カレーなる名無しさん：2009/11/21(土) 21:45:05
鰹節パック（細かい方が煮てる間に溶けて、残らない。うどんにかけても旨いカレーになる）
カゴメ野菜ジュース（無塩）
コンソメスープの素　一個
ミナツネの蜜アンズ（駄菓子屋にある奴ね）
醤油（にんにく醤油）
ソース（ブルドック中濃　リー＆ペリー）
アイアンクローで潰したトマト

毒男カレーです。野菜は玉ねぎ（炒め）、ジャガイモ、ニンジン。
肉はスジ肉を３回水から茹でこぼして、あく抜きした物
今回は、冷凍食品のイカ、アサリ、エビを炒めて入れてみました。

足が速そうだな・・・。
354 ：カレーなる名無しさん：2010/05/29(土) 12:31:54
ワイン
355 ：カレーなる名無しさん：2010/05/30(日) 17:22:48
クノールのチキンコンソメ
356 ：カレーなる名無しさん：2010/05/30(日) 17:23:29
ローズマリー
357 ：カレーなる名無しさん：2010/05/30(日) 17:51:30
干ズ目のホールトマト
358 ：カレーなる名無しさん：2010/11/15(月) 16:55:06
酒粕
359 ：カレーなる名無しさん：2010/11/16(火) 15:27:53
ウスターソースとか・・
チョコレートとか・・・
ココアとか　
後は・・・何だろうね
昆布茶、入れたりする位かなぁ。
360 ：カレーなる名無しさん：2010/11/18(木) 23:18:50
少量の小便だな
361 ：カレーなる名無しさん：2010/11/21(日) 21:28:55
牛乳とトマトジュースを水2に対して1ずつ
あとは蜂蜜とウスターソースを適当に
今日なんとなくやってみたら、今まで作った中で一番おいしくできた
362 ：カレーなる名無しさん：2010/11/30(火) 21:54:30
ホットガラムマサラ
363 ：カレーなる名無しさん：2010/12/01(水) 00:53:32
ほんのちょっぴりボンカレーゴールドを加えればおｋ
364 ：カレーなる名無しさん：2011/01/18(火) 19:25:27
美味しい水
365 ：カレーなる名無しさん：2011/03/23(水) 22:08:02.06
四人前作るとして、野菜ジュース100cc入れてる
366 ：カレーなる名無しさん：2011/05/28(土) 03:58:50.58
ゴールドブレンドor香味焙煎小さじ0.3杯程度＞3皿分
367 ：カレーなる名無しさん：2011/05/28(土) 21:44:14.81
ご母堂の愛情こそ隠し味なるよ。
368 ：カレーなる名無しさん：2011/11/26(土) 17:12:53.93
ルーからカレーを作ったんですが、少し辛すぎてきついのでもう少し柔らかくしたいと思うのですが、何を入れるといいでしょうか。

完全に作り終わった後に、林檎をすり潰して、混ぜても大丈夫？
369 ：カレーなる名無しさん：2011/11/27(日) 01:06:37.92
>>368
全然大丈夫だよ。チャツネ代わりになるよ。
370 ：カレーなる名無しさん：2011/11/27(日) 18:55:11.65
富山の造り醤油
千年の孤独を一升瓶ごと逆さまにして指でさじ加減
371 ：カレーなる名無しさん：2011/11/28(月) 05:27:08.16
おでん
372 ：カレーなる名無しさん：2011/11/28(月) 07:56:06.76
昆布の佃煮
373 ：カレーなる名無しさん：2011/11/28(月) 19:48:18.66
パインジュース美味い
好みが有るから小分けして入れてみて。
マジオススメ
374 ：カレーなる名無しさん：2011/11/28(月) 21:47:27.74
酢
375 ：カレーなる名無しさん：2012/02/06(月) 17:14:54.42
ハウス「カレーパートナー」シリーズ　製品数の拡充や製品仕様を変更し2月20日から全国で発売～

近年、カレーを作るときに一緒に煮込むだけでコクや香りを高める調味料や、
かけるだけでカレーの辛さを高める調味料など、いわゆるカレー関連製品の
市場が伸張を続けています。

ハウス食品のカレー関連製品シリーズ、ハウス「カレーパートナー」シリーズも、
2003年の発売以来毎年順調に拡大を続け、カレー関連製品市場の活性化に貢献してまいりました。

ハウス食品は、このハウス「カレーパートナー」シリーズについて、
お客様のカレー関連製品に対するニーズの変化や使い勝手の向上を図るため、
従来14品目あった製品数を18品目に拡充したり、容器や容量など製品の仕様を
変更するなどして2月20日から全国で発売します。

http://housefoods.jp/company/news/news3311.html
376 ：カレーなる名無しさん：2012/05/07(月) 19:24:29.30
ワイン（赤）
377 ：カレーなる名無しさん：2012/05/08(火) 03:12:00.18
焼肉のタレを入れてみたいが、ゴマ大丈夫？
378 ：カレーなる名無しさん：2012/05/08(火) 07:49:07.36
チョコ
379 ：カレーなる名無しさん：2012/05/08(火) 18:55:37.56
酒粕
380 ：カレーなる名無しさん：2012/05/08(火) 21:43:06.86
土
381 ：カレーなる名無しさん：2012/05/09(水) 18:50:08.79
土？
382 ：カレーなる名無しさん：2012/05/10(木) 00:54:42.60
醤油
383 ：カレーなる名無しさん：2012/05/11(金) 18:52:50.56
黒酢
384 ：カレーなる名無しさん：2012/05/11(金) 23:28:53.88
かつお節
385 ：カレーなる名無しさん：2012/05/12(土) 00:43:34.42
みりん少し
386 ：カレーなる名無しさん：2012/05/14(月) 11:15:02.45
タマネギとピーマンをミキサーして入れてる。
ピーマン入れると程よいコクが出ていい感じ。
387 ：カレーなる名無しさん：2012/05/14(月) 11:37:00.68
少ーしだけみりん入れるとコクが増す気がする
388 ：カレーなる名無しさん：2012/05/14(月) 21:19:07.97
赤ワイン
バター
コンソメ
389 ：カレーなる名無しさん：2012/05/15(火) 03:13:11.16
アーモンドペースト
390 ：カレーなる名無しさん：2012/05/15(火) 16:55:45.57
パインジュース
391 ：カレーなる名無しさん：2012/05/15(火) 20:56:06.74
今日少しみりん入れたら美味かった
392 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 06:59:34.46
チョコ
393 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 16:01:21.05
天才の俺は醤油入れます
394 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 17:45:28.26
野菜と肉を煮てしばらくしたらケチャップとトンカツソース
395 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 18:00:00.22
マーマレード
コーヒー牛乳
396 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 18:15:08.58
コーヒー牛乳といえば自衛隊のカレーに使われる隠し味ｗ
397 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 20:00:28.90
>>396
毎週金曜は必ずカレーって海自だけ？
398 ：カレーなる名無しさん：2012/05/16(水) 21:26:22.49
ナンプラー
399 ：カレーなる名無しさん：2012/05/17(木) 20:30:56.47
インスタントコーヒー
400 ：カレーなる名無しさん：2012/05/18(金) 02:31:56.06
ヤマサ醤油
401 ：カレーなる名無しさん：2012/05/19(土) 23:42:42.50
>>327
3年前の人にレスするのも何だが
その彼女は間違いなく漫画「包丁人味平」の味平カレーの作り方を参考にしてる
402 ：カレーなる名無しさん：2012/06/03(日) 19:28:21.41
とんかつソース＆コーヒー
403 ：カレーなる名無しさん：2012/06/04(月) 16:50:06.21
とろけるチーズ
404 ：カレーなる名無しさん：2012/06/04(月) 20:34:28.15
紙パックの野菜ジュース一本
405 ：カレーなる名無しさん：2012/06/05(火) 01:14:35.00
セロリをザク切りにして投入。香りに切れが出る。
406 ：カレーなる名無しさん：2012/06/05(火) 07:36:12.19
野菜ジュースは隠し味というよりベースだろ
407 ：カレーなる名無しさん：2012/06/05(火) 07:39:37.96
ミルク
408 ：カレーなる名無しさん：2012/06/06(水) 22:44:59.87
鰹節
409 ：カレーなる名無しさん：2012/06/07(木) 19:59:27.53
生クリーム
410 ：カレーなる名無しさん：2012/06/09(土) 14:40:41.65
すり下ろしたリンゴ・コンソメ
411 ：カレーなる名無しさん：2012/06/09(土) 17:47:24.59
干しブドウを入れるよ
412 ：グリッソム：2012/06/10(日) 07:51:08.94
SBの赤缶を小さじ一杯とクミンぱっぱ。
格段においしくなった。
413 ：カレーなる名無しさん：2012/06/11(月) 23:13:08.41
彼氏の実家でカレー食べたら甘かったので、何入れてるんですか？と聞いたらガムシロップを入れてると言ってた。結婚できないと感じた瞬間でした。
414 ：カレーなる名無しさん：2012/06/14(木) 02:02:28.48
バナナ・ブランデー・チョコ
カルピス・醤油
ポテトサラダ・トンカツソース
415 ：カレーなる名無しさん：2012/06/14(木) 05:41:14.68
醤油
416 ：カレーなる名無しさん：2013/03/06(水) 22:24:16.62 ID:MlsLid95
ゴールドブレンド
417 ：カレーなる名無しさん：2013/03/07(木) 18:35:08.34 ID:???
リンゴとヨーグルト
418 ：カレーなる名無しさん：2013/03/10(日) 14:32:04.25 ID:0tWsIGnO
チョコレート
419 ：カレーなる名無しさん：2013/03/11(月) 22:16:08.55 ID:???
コーヒー
420 ：カレーなる名無しさん：2013/03/12(火) 23:44:37.91 ID:VmopnCBK
しょうゆ
421 ：カレーなる名無しさん：2013/03/12(火) 23:53:15.11 ID:???
それ味平カレーやんけ
422 ：カレーなる名無しさん：2013/03/13(水) 03:03:56.00 ID:???
愛情（榊原郁恵）
423 ：カレーなる名無しさん：2013/03/14(木) 04:01:27.91 ID:pry20vrP
砒素(和歌山)
424 ：カレーなる名無しさん：2013/03/14(木) 04:06:38.89 ID:pry20vrP
>>414
ステマ
425 ：カレーなる名無しさん：2013/03/14(木) 23:23:11.49 ID:eJroxmJz
刻んだ玉ねぎをラードで炒めオイスターソースを少し加えたものをえれます。
426 ：カレーなる名無しさん：2013/03/15(金) 23:29:30.04 ID:???
最近の流行りは納豆だね
427 ：カレーなる名無しさん：2013/03/23(土) 12:22:55.40 ID:lt5k5DUJ
エバラ焼肉のたれ
428 ：カレーなる名無しさん：2013/03/25(月) 07:38:59.55 ID:REv44cG6
酒粕
429 ：カレーなる名無しさん：2013/03/25(月) 23:04:46.53 ID:wf8MWH+3
大根のみじん切り
鰹節
430 ：カレーなる名無しさん：2013/03/28(木) 23:27:34.68 ID:AfKGfKzg
チョコ
431 ：カレーなる名無しさん：2013/03/28(木) 23:49:49.95 ID:wvg/O2/U
中辛のバーモントカレーに大量の砂糖。
これまじ
432 ：カレーなる名無しさん：2013/03/31(日) 12:28:11.03 ID:OdA+/jxW
トンカツソース
433 ：カレーなる名無しさん：2013/04/02(火) 10:39:51.41 ID:HvR86IF4
お皿に盛る直前にチョコレート。
あれば、シナモン、ガラムマサラ
434 ：カレーなる名無しさん：2013/04/02(火) 19:20:35.15 ID:2yYCmIMN
オイスターソース
435 ：カレーなる名無しさん：2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:nLNllP5F
肉を炒めるさいに、ニンニクとしょうがを入れる
436 ：カレーなる名無しさん：2013/07/14(日) NY:AN:NY.AN ID:ZKGOdDqJ
生姜の皮と山椒とコリアンダーシードを炒めて日本酒で香り付けしたフレーバーを基本のシーズニングに加えて煮込む！
じわじわ増す旨香が堪らない。
437 ：カレーなる名無しさん：2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:???
ほんとだってーほんとだってー。
ピンポンダッシュ
鼻をほじってる女の人。
夜のマクドナルド
そんなもん見せんでいい。
車にぶつかった
トラックの運ちゃん
あー


フッフッフッフッDAI GAME

どれがいいどれにする？

フッフッフッフッ時代の流れにインプット
438 ：カレーなる名無しさん：2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:h3UN41a9
既出だろうけど、粉末コーヒー
桃缶またはバナナチップス
チョコ
439 ：カレーなる名無しさん：2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN ID:lBfC/AES
ビールを少し入れる。
440 ：カレーなる名無しさん：2013/07/30(火) NY:AN:NY.AN ID:???
水を半分にしてかわりに牛乳をいれる
野菜ジュースのパターンもある
441 ：カレーなる名無しさん：2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:zLBDUArY
都内で食える謎の黒いカレーは
黒い奴らが入ってた
てか紙ナプキンに普通にたかってるし
雑誌とかTVとかタレントとか絶対信用しちゃダメ

テーブル狭くてさデカイ皿きたんで
テーブル下のメニュー入れに手帳突っ込んだんだよ
帰りに手帳取ったらGﾎｲﾎｲ付いてきたんだけど
別の日に連れてかれたとき
気になって気になって覗いちまった
大漁ﾎｲﾎｲって初めて見た
けど見るべきじゃなかったわ
以来テーブルに手は乗せないようになった
もしかしてテーブル全部に仕掛あるのかな
誰か勇気あるやつ見てみよう

打合せとか連れていかれると地獄だ
もちろん今じゃ水すら飲めねえ

昼休みって結構大事だしね
平和主義者だから何事もなかった顔で帰ったし
まだ仲間にも言ってねえ
今さら言えねえほどの重度だな

マジ行きたくねえよ
最近は腹の調子悪いってことにして逃げ切ってる

兎に角黒いカレーには
黒いのが入ってる場合がある
442 ：カレーなる名無しさん：2013/09/11(水) 07:44:30.68 ID:vVxy5ZoP
黒いカレーってどこだ
知ってる店だったら怖くねーか
自分の食った黒いカレー想像した
知ってる店じゃないと祈っとく

でもピザ皿以上の超でっかい皿だし
オムライスも黒いソースのっかってくるし
祈るしかないか

たまに肉屋らしきがブロイラー納品してたしさ
良いわけないってわかってはいた
でも落書きみたいな看板にさ
食えば食うほど体に良さそうなこと書いてあんぞ

ホイホイ確認はする勇気はないが
その店ならマジやばいほど食ってる

誰か店がわかったら報告よろ
443 ：カレーなる名無しさん：2013/10/25(金) 16:01:43.75 ID:aCEPzyXS
中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する
444 ：カレーなる名無しさん：2013/10/25(金) 19:01:23.49 ID:???
不味そう
445 ：カレーなる名無しさん：2013/10/26(土) 22:08:37.60 ID:x+CW1qJj
にんにく・胡椒
446 ：カレーなる名無しさん：2013/10/27(日) 03:06:42.78 ID:fbNh7vYS
不味そう
447 ：カレーなる名無しさん：2013/10/27(日) 11:22:37.79 ID:???
ドミグラスソース
448 ：カレーなる名無しさん：2013/10/28(月) 02:28:03.40 ID:715JY63U
りんご、バナナ、イチゴジャム、コーヒー、中濃ソースを
449 ：カレーなる名無しさん：2013/10/29(火) 05:48:14.00 ID:???
バニラアイス
コクが出てうまい
450 ：カレーなる名無しさん：2014/09/05(金) 05:46:48.22 ID:17JbOgKN
どのタイミングで入れる？
451 ：カレーなる名無しさん：2014/09/06(土) 20:58:51.04 ID:???
ムシャクシャしたとき
452 ：カレーなる名無しさん：2014/09/11(木) 21:55:06.81 ID:???
俺は必ずライスにかけて食べる
そのまま食べるより断然おいしい
453 ：カレーなる名無しさん：2014/10/21(火) 12:11:28.20 ID:???
バルサミコ酢大さじ3くらいをフライパンで水分飛ばしまくって入れてる
フッ素加工のフライパンだから鉄鍋だとどうなるかは知らん
454 ：カレーなる名無しさん：2014/10/23(木) 15:38:40.63 ID:jJWIE1B5
隠し味、に該当するか分からんが肉は必ずニンニク醤油で炒める
日本の白米にかけて喰うスタイルなら、肉は醤油ベースが合うと思うんだ
455 ：カレーなる名無しさん：2014/10/24(金) 01:50:08.52 ID:???
カレー丼だな
456 ：カレーなる名無しさん：2014/10/29(水) 18:56:20.99 ID:???
めんつゆ
457 ：カレーなる名無しさん：2014/11/11(火) 16:33:33.54 ID:???
赤味噌
458 ：カレーなる名無しさん：2015/02/18(水) 07:39:21.05 ID:7IxBehO/
どや顔で隠し味入れる奴嫌い
美味くなった試しがない
459 ：カレーなる名無しさん：
猫