【秘伝】カレーに入れる隠し味

レシピどおりのほうが美味い

コーヒー

カルピス入れたら旨すぎわろたw

肉を炒める時にニンニクの薄切りを入れる

ミルクちょっとだけいれたことあるな

味の素を大量に入れると結構いける

とんかつ和光では、不思議な液体を注入している(いた)みたいだけど、
カレーの場合どうなんかね？

シ○ブ

オイスターソースを大さじ１杯か２杯入れると一晩寝かせた様な味になって旨い！

少々反則技だけど
辛口カレーにはグリコの甘口を隠し味に入れると
味の幅がどーんと膨らむって当たり前か

カレーには発酵食品が合うのは常識だよね
つーことで酒粕を入れると別次元の味になるよ
甘味があっていいなら甘酒いれてもいい

ベースはジャワカレー辛口
具は肉と玉ねぎのみ、玉ねぎはしっかり炒め、
水は使わず、野菜ジュースにトマトピューレを足しトロトロよりもドロドロ
加減で煮込む

好みでオイスターソース適量

そして、近所のラーメン屋の親父が教えてくれたんだが、
福神漬けのつゆを投入！

半日も寝かせば、ヘタなカレー屋よりはるかにうまいカレーが出来上がる

昨日の味噌汁

トマトベースの野菜ジュース、牛乳、はちみつ、ウスターソース
玉ねぎは箱書きにある量の5割増で作る

やっぱりハチミツだな
あとニンニクとかシナモンもいいかも

白胡椒

すりおろしたリンゴと隣の奥さんのツバ

中濃ソース
トマトケチャップ
コーヒー
バター
ニンニク
チョコ(ほんの少し)
牛乳(マイルドにしたいなら)
はちみつ(マイルドにしたいなら)
焼き肉のタレ(少々)
醤油
ガチでこれで作ってみ。味は俺が保証する

中濃ソース　オタマ半分
トマトケチャップ　少々
コーヒー　オタマ半分
バター　一かけら
ニンニク　一かけら
チョコ　ほんの少し
牛乳　オタマ半分〜一杯
はちみつ　大さじ一杯
焼き肉のタレ　大さじ一杯
醤油　オタマ半分

あえて大量に入れてみるというのもいいかもしれませんね。
そういえばやったことなかったなぁそういうの

ちょっと量が多い気はするけど、
料理としては理に適ってる組み合わせだね。今度作ってみよう

今日は彼氏の誕生日なので、たくさん入れるレシピ参考にしてつくってみますね！

美味しくなりそうだな
今日ちょうど作るしやってみますか

ガチでうめえっす！

参考にしてみる


ガチで

さすがに多すぎ

知り合いの料理の先生のレシピそっくりで驚いた……
もしかして千葉ですか？違ってたらすみませんf^_^;)

一欠片？

絶対に不味いなこれ

うーん少し量が多すぎるね
というより混ぜ過ぎ

美味そうだなあ

なんで上がってるの

牛乳入れ過ぎだろ・・・

はたらきたくないーーーー

ニートなの

>>421
牛乳でもシチューでもないなにかができあがる気が…

なにこの流れ どっかのネタ？

いつとは言わんがやってみたいレシピ

旨いかもしれませんが、塩分摂りすぎでガチ不健康になりそうなのでパスです

富山の薬売りから買った葛根湯が大量に余ってたから、カレーつくる度に一〜二包ずつ入れてるが本格的カレーっぽさが楽しめてイイぞ

市販のルーなら
・日本酒結構な量（甘み）
・ウスターソース（酸味と野菜の旨み）
・ニンニク（風味）
の三つで変わる

スパイスからのは
・醤油（発酵調味料の旨み）
・ココナッツミルク（デフォだけど）
・チャツネ（コク、甘み）
・つーか選択肢ありすぎだ

秘伝もなにも自分好みのカレーにする味足すだけやろ

>>1
こういう小細工で誤魔化したカレーって、本当に不味いよな

バカそのもの

本当に美味しいカレーが作れないバカが、隠し味とか自爆するな

他の料理も

>>421
これ作ってみたけどガチで美味いわ

なんと10年の時を経て446レス
さすがカレー板

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ニンニクを多めに入れると美味いなｗ
コーヒーも入れてみたが、味はほとんど変わらず、コレは無くてもいいな。

下痢便を入れると美味いぞ

ウスターソース

てせ

ニンニク、カゴメケチャップ、カゴメトンカツソース、おろし生姜、タバスコ
家族には人気だけどお勧めしない
俺は美味しいとは思ってない