（　・∀・）やっぱコーヒーって好きだなぁ＠２杯目

>>83
>>89の言うように格好にこだわらないで銀杏煎りから
はじめるのがよい。

家庭用のロースターは微調整がきかないため、どんなにがんばってもいい焙煎は
できない。そこそこの味は出せるかもしれんが。

自家焙煎店クラスの味を自分で引き出したいのなら地道に銀杏煎りで振るべし。
それぞれの豆の個性とか掴んで、こういう焙煎するとえぐみ、渋みが出るとか、
味が消し飛ぶとかいろいろ経験を積むべし。

極めれば下手な自家焙煎店よりうまいコーヒー豆が手に入る。
自家焙煎店たってピンキリだからね。

こだわるんなら器具よりも生豆の質にこだわるべし。
カフェバッハの田口護氏も言ってるぞ。