貧乏のどん底料理

秋はどんぐりパンの季節♪
１．どんぐりを大量に拾って来る。
２．水にしばらくつけて皮を剥き、中身をすり潰す。
３．薄力粉、マヨネーズ、水、（あれば）バターと卵を入れ、耳たぶ
くらいのかたさになるまでこねる。
薄力粉はどんぐりの３分の１量くらい。
４、丸めてオーブントースターでこんがり焼く。
慣れるとウマイよ。

>>69
それ、ほんと？
渋抜きしないでも大丈夫なの？

>>69
どんぐりってさ、ものすごいアクが出るはずだよ。

渋みはマヨネーズと卵で薄まる。
皮剥けるほど水に浸せばアクもでる。
なるべく若いきれいなのを拾うべし。