韓国料理

1 ：名無しさんは見た！：2001/01/28(日) 05:43

おいしい作り方知っていたら教えてください。
定番のからアイデア料理まで。
それから調味料なんかもよろしくです。

2 ：チヂミ大好き☆：2001/01/28(日) 06:04

とりあえず、お好み焼きと同じ作り方で。
長いもとニラとキムチをたくさん入れて、
うす～く焼いたらチヂミっぽくなる。
（本当の作り方は知らない・・。）
誰か、チゲ鍋の美味しい作り方教えて！

3 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/09(金) 08:34

私も韓国料理大好き。（でも日本人だよん）
外食で韓国料理食べるの大好き。
カルビ、クッパ、ビビンバ、ナムル、キムチ、冷麺…
でも作り方がわからないんだよねぇ。
中華料理なら、中華の素みたいのもたくさん出てるんだけどね～。
韓国料理の調味料も売ってるけど、ハングル語で書いてあるのでわからん。

このスレが見つからなかったら自分で立てたいくらいだった。あげます。

4 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/09(金) 10:19

今月発売のＬＥＥにケンタロウが韓国に逝く特集があって
韓国料理のつくり方も載ってたよーな・・・。
ケンタロウファンも必見！ちょっとスレ違いかにゃ？

5 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/09(金) 10:44

ちょい派手ファッション特集のLEEだね。
ケンタロウレシピ好きだから、買ってみようかな。

6 ：ミカエル：2001/02/12(月) 15:48

辛いもの好きなので、前に知人に教わったスープを。

≪材　料≫
大根　牛スジ肉　ねぎ　にんにく　ごま油　唐辛子(韓国産推奨)　薄口しょうゆ
≪作り方≫
１、牛スジは一度煮こぼし、一口大に切る。大根はいちょう切り、葱は食べ易い大きさに切っておく
２、厚手の鍋に油をひき、すりおろしたニンニク（半分）、切った牛スジ、大根を炒める。
３、大根がやや透き通ったところに薄口しょうゆを投入、全体に良く混ぜる。
４、水を入れ、こまめに灰汁を取りながら材料がやわらかくなるまで煮る。
５、おろしニンニク、唐辛子にごま油を加え、よく混ぜておく。
６、材料がやわらかくなったら、５のニンニク＋唐辛子、ねぎを加え、もう一煮立ち。
７、味を見て、薄口しょうゆ、塩などで調整。できあがりー。

とき卵を入れるとまろやかになります。冬にぴったり！

7 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/12(月) 19:35

>ミカエルさん
ウマそっすね。４の部分は１時間くらいでしょうか？

8 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/12(月) 19:41

今日作ったキムチ鍋。旨かった。２人分。
スープかだし汁2.5カップ。酒２分の１カップ、
味噌４０グラム、ごま油こさじ２杯を鍋に
煮立たせて、キムチ、豆もやし、キャベツ、
ネギ、にら、豚肉、ソーセージ、豆腐を入れ
ます。辛いの好きな人はコチジャン入れると
辛さアップで良いです。
味噌入れるとコクが出てうまかった。
あげも入れると旨いだろな。

9 ：ミカエル：2001/02/12(月) 20:24

>>7　一時間あれば十分だと思うです。
大根を潰してみて、なんの抵抗も無いようであればおっけーです。

10 ：ななし：2001/02/16(金) 19:50

韓国料理屋でバイトしてたときに
教えてもらった
テールスープ。とっても簡単だよ。
材料は牛テール、ねぎ、にんにく。

テールは洗って、鍋に水と一緒にいれ、
沸騰させます。いったん、鍋の水を捨て、テールを洗い、
また新しく、今度は水とにんにくと一緒に煮込みます。

アクをとりながら３－４時間。テールが柔らかくなるまで。
キムチを入れてもおいしいです。　

11 ：（　´∀｀）さん：2001/02/16(金) 21:27

わしの今日の晩飯。

スーパーで買ってきた味付けカルビ肉(特売)、こてっちゃん(関西ローカル?)、
にんにくの芽、もやし、キムチを強火で炒める。それをできたてご飯にかける。
その上に生卵を落とす。上手すぎて失禁した。

あれ？これは韓国料理じゃないかな？

12 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/16(金) 22:33

韓国料理じゃないだろうけど旨そうではある
許す

13 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/16(金) 22:44

自分で作りたいんですが、検索しても市販のタレを使った方法
しか見つかりません。材料は　酒、醤油、コチュジャン、ごま油、
ごま、砂糖、みりん、にんにく・・・。思い当たるのはこれくらい
ですが、分量やおすすめの作り方あったらぜひ教えて下さい！

14 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/16(金) 22:48

ここはどうか

http://www.kankoku.com/foods/

15 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/16(金) 23:15

早速ありがとうございます。ここは以前行ったことあったのですが
その時は見当たらなかったような・・・良く見てみますね。
しかしこの料理名見てるだけでこんな時間にヨダレが。
他にオリジナルレシピ（タレ）も、ご存知の方よろしくお願いします。

16 ：名無し：2001/02/17(土) 08:20

料理じゃないけど、ゆでタコの刺身買ってきて
ごま油に塩溶かしたタレで食べるのが妙に好き。
大久保にある韓国広場っていうスーパーは
韓国料理好きにはたまらない品揃え。絶叫モノ。

17 ：ぱくぱく名無しさん：2001/02/19(月) 20:51

韓国風の焼きビーフンのようなもので「チャプチェ」というのがあって、それは
春雨で作るのですがとても美味しいです。
韓国家庭料理に行けば食べられます。

18 ：名無し：2001/02/20(火) 06:08

チャプチェおいしいですよねー。
醤油、ごま油、砂糖と調味料はシンプルだけど、
なんだか奥深い味がするので、家庭で再現はむづかしいかな？

今日は、韓国広場で買ってきたチヂミの素で
チヂミ作ってみましたー。
ツケダレはごま油と醤油、ごま、唐辛子で適当に作ったけど
お店で食べるのとはちょっと違ったかなぁ。

韓国食材店に行くと、プルコギのタレとか売ってるので
そういうのを使ってみると、思いのほか簡単だったりするのかな？
とりあえず、今は韓国料理にハマってまーす。

19 ：通りすがりの名無し：2001/02/25(日) 00:48

チヂミは、プライパンにごま油たっぶりであげるように焼くと
まわりがカリッとなっておいしいですよ。
タレはコチジャンをポン酢でのばしたのに、にんにく・唐辛子・刻んだネギなんかを
いれるとうまいっす。

20 ：環境破壊ちゃん：2001/02/25(日) 02:00

ビビンバ用の石焼鍋使ってる人いる？
2000～3000円ぐらいなので買いですか？
　†
（-_-）

21 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/02(月) 15:47

あげ！

22 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/03(火) 01:15

知人の韓国人宅で出て感嘆した料理。
イシモチ（グチ。韓国語でクルビ）を干したものをゴマ油で揚げて
醤油に薬味を入れたタレをかけて食す。
ましっそよ（おいしいです）。
詳しいレシピがわからなくてごめん。

23 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/04(水) 12:24

胡麻油でage

24 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/05(木) 15:11

>20
最近、ホームセンターで￥１０００で買いました。木の敷き板付き、トングは
付いていませんでした。以前に比べて安くなりましたね。

25 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/05(木) 16:46

>>20
以前、湯豆腐に使ってみたという人がいました。
おつゆがぐらぐらと沸騰し続けて食べるどころではなかったという話（笑
だったと記憶しています。

26 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/05(木) 23:50

ｶﾝｺｸｼﾞﾝ

ﾆﾝﾆｸ　ｶﾗｲ　ｲﾇﾆｸ

27 ：aho：2001/04/05(木) 23:59

日本人も平安の昔から
犬肉食ってるだろガア

大蒜はつい最近まで日本の食肉文化が発達してなかったから
使ってないだけだぞ
西洋料理、中華料理どっちも使う

つまりこの点を言わせてもらえば
あんたは無知

もっと他の事で韓国人の文句言え

28 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/14(土) 15:18

家庭で韓国の餅を調理したことがある方にお尋ねしたいのですが、
あのつながっているパッケージのおモチ、扱いにくくないですか？
無理に切り離そうとすると、包丁で手を切りそうになるし。。。固い～
少しだけ使ってあとは保存したいときは、どうすれば良いのでしょうか。

29 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/17(火) 18:59

>>28
ウチで買ったのはスライスになってるヤツだったからなぁ。
鶏カルビに入れたけど、うまかったス。
ひょっとして細長かったですか？
もしそうだったらそれはそのまま炒める用（トッポッキ）ではないかと……

30 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/18(水) 00:15

ビビン麺萌え～なんですけど
作り方分かる方いませんかぁ？

31 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/18(水) 14:15

>30
私もビビン冷麺萌え～　です。
材料は、コチュジャン＋お酢＋砂糖です。
コチュジャンは、輸入食材店で手に入るのなら、
出来たら本場淳昌（スンチャン）産のものが良いですね。
香りが違いました。

一人分１６０円～２００円で売っている冷麺が手に入れば良いのですが、
私は無い時はそうめんで代用しています。
松の実があるともっと良いでしょう。。。

32 ：30：2001/04/18(水) 16:06

>>31
おお～ありがたいですぅ。
早速作ってみるです。
本当にありがとうございま～す。

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2001/04/21(土) 18:24

あのー、ユッケってどこに売ってるんですか？

34 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 01:26

「ユク」＝肉、「フェ」＝刺身、膾
それがくっついて「ユッケ」。
つまり生肉を薬味・調味料などで和えたもののことです。
焼肉屋さん・韓国料理屋さんで出る一品料理です。
テイクアウトできるかどうかはお店屋さんに聞いてください。

35 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 02:00

太い春雨炒め？は何で味つけているのでしょうか。

36 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 13:41

知り合いが焼肉屋で貰ってきた、韓国のイカの塩辛って言うのがあったんだけど、すごくおいしい！
探したらネットで買えるんだけど送料とかも払うしちょっとなのに凄く高い！
どこかで買えないのかなぁ？？

37 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 14:07

どこかでなら買えるでしょう。

38 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 16:30

>>36
世の中に検索サイトというものがあること知ってます？

39 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 23:47

タコのﾁｬﾝｼﾞｬ食べたらやめられない

40 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/22(日) 23:59

チャンジャってタラの事だけ言うんじゃないの？

41 ：ぱくぱく名無しさん：2001/04/23(月) 00:27

＞３８
ﾁｮﾝﾊｺﾚﾀﾞｶﾗ

42 ：３６：2001/04/23(月) 00:32

検索サイトで探したんだけど、お店は乗ってないよ。。
通販なら売ってるけど・・すごく高い！

43 ：空腹＠海の向こう：2001/04/23(月) 12:25

「牛すじ肉」って韓国語でなんと言うの？（カタカナでお願いしますだ）
こっちの韓国食材店で買いたいから。
よろしく！

44 ：ワタリガニ：2001/04/24(火) 05:47

>35
「サラダ油、塩、醤油、砂糖、ほんだし、
化学調味料、コショウ、ごま油、煎りゴマ」
www.韓国.comで韓国料理レシピいっぱい見れます。

>36
近所で韓国食材店を探してみてはいかがでしょう。
普段は気付かないけど、探すとけっこうあります。
都内だと大久保、上野、川崎などですかね。

45 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/21(月) 05:55

コムタンのレシピはいっぱい見つかったけど、肝心の肉の下ごしらえの
仕方（レシピはたいてい「きれいに下ごしらえしてから・・」で始まる）が
わからないです。
どなたか教えてくださいませー。

46 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/22(火) 11:54

コムタンって、牛テールのスープのこと？

47 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/22(火) 16:17

>45
Yahooで　テールスープの作り方　で検索したら
下処理から出てたよ。
ヤンニョムジャンを入れてたのも有ったよ

48 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/24(木) 09:02

>>47
見つかりました！サンキュです。

49 ：関係者＜宣伝：2001/05/25(金) 00:10

>>47-48
オゥ、ノゥー!!
出典は「家庭でつくる朝鮮料理（評伝社←潰れた）」←絶版　です。
図書館には置いてあるところもあるそうです。
他にも、冷麺や焼肉などの他、ちょっとしたコラム、写真も佐伯義勝氏
というもので、いい本だと思います...（ちなみに、Ｍ社とは無関係です）
興味のある方は、探してみてね。

50 ：なんかさぁ：2001/05/25(金) 21:12

朝鮮料理って飽きない？　味も結構濃厚だし…
一口目は美味しいって思うけど、量は食えない。

51 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/25(金) 23:23

そろそろ本格的に暑くなったので、冷麺つくろとおもいます。
ゲヘゲヘゲヘ(^○^)

52 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/25(金) 23:24

それは限定されたメニューしか食べたことがないからだと思われる >>50

53 ：ﾋﾋﾋ：2001/05/26(土) 00:21

俺もあんまし好きじゃないにゃー
ところで、朝鮮料理と韓国料理って違うの？

54 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/27(日) 06:08

一度韓国へ行って、あの１０品目以上の豪華朝ごはんを
食べてみたいな。

55 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/28(月) 12:13

↑　１０品目ってどんなおかずがあるの？

56 ：名無：2001/05/28(月) 13:16

韓国行ったけど、メインデッシュの他に野菜モノが
いっぱい小皿に入って付いてきて感動。
ほうれん草、ごぼう、キムチ、するめキムチなど…
全部思い出せないけど、人生で1番ヘルシーな食生活したと思ったよ。
石焼ビビンパも一個で、中に何品目入ってるの？ってくらい
色々な野菜が入っていたし。

57 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/28(月) 14:11

お野菜色々いっぱいに、辛味とゴマ味、
それで炭水化物を食べるから、いいトコ取り
出来る上手い食文化だと思うです。

58 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/29(火) 08:12

>>56 ああ、食べたいよー！！
ナムルとかにすると普段義務感から食べてる野菜を
いくらでも食べられるんだよね。
茹でてあるからサラダなんかと比べても量的に多いし。
もう、行くしかないかな。

59 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/29(火) 08:18

そうだそうだ
韓国料理は、いいよね
美味しいしヘルシーだよね
とりあえず昼飯は、ピビンハで決まり

60 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/29(火) 08:45

考えてみたら、この豪華朝ゴハン１０品目メニューのようなものを
そのまま酒の肴にしたら、現在のものよりずっとヘルシー
なんだろうな。
超おいしそだし。

61 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/29(火) 10:03

これからの季節、冷たいスープとか
飲んでみたいな。
韓国のスープって滋養強壮効果ありそう。

62 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/29(火) 13:48

ロッテホテルの朝食に出てきた水キムチが良かったなぁ。
二日酔いでもう何も食いたくないとおもっていたのに、一口すすったら
さっぱりすっきりで食がすすんだっけ。
その他のおかずも朝から豪華だよね。
ほんと、また食いたい。

63 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/29(火) 14:01

水キムチって何でできてるんでしょうか？？

64 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/29(火) 14:20

チャンジャのおいしい食べ方は知ってますか？

65 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/29(火) 14:51

水キムチ
ここなんかどう？

http://www.t-tokuyama.co.jp/teryouri/mizu/index.html

66 ：ぱくぱく名無しさん：2001/05/29(火) 16:50

チヂミ食べたいよ～

67 ：ぱくばく名無しさん：2001/05/30(水) 11:08

>>65 うわぁ、どうもありがとうございます！

68 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/02(土) 11:33

先日韓国料理屋で、「くずきりの炒めもの」なるものをいただきました。
おいしすぎて感動。焼き肉メインで行ったのにもかかわらず
こればっかり食べてました。春雨と違ってもちもちしていて
もう～どうしようかなってくらい気に入りました。
しかし作り方、検索かけたんですが出てきません。
ご存知の方、いらっしゃいますでしょうかー？？

69 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/02(土) 20:28

>>68
その店のオリジナルかと思ふ。
たぶん、雑菜（チャプチェ）を春雨のかわりにくずきりで
作ってみたんじゃないかな。
または、まったくオリジナルかもしれない。

70 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/03(日) 11:42

韓国料理通の方、>>68の説明を見て作り方想像できたら
ぜひ教えてください。

71 ：通じゃない：2001/06/03(日) 12:01

たしかに春雨じゃなくてくずきり（にちかい）を使った炒め物あるなぁ。
春雨は辛い味付けだけど、くずきりは甘い味付けで、何度か食べてる。

こちらは韓国居酒屋で、いつも酔っぱらっていって、料理はお任せ、
だから作り方知らないけど。
こんど訊いてみよう。

72 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/05(火) 08:15

↑　お店の人が教えてくれたらあぷしてねー。
よろしく。

73 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/05(火) 22:24

↑
>>68　>>71　お店情報でも良いのできぼーん。

74 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/06(水) 02:40

>>73 ６８ですけど哀しーかな、海外でした。
>>71 に期待してます。
待ってるよー！

75 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/06(水) 12:29

私もソウル行った時食べた記憶がある＞くずきりの炒め物。
にんじんとか野菜と一緒に炒めてあってくずきりが茶色くなってた。
甘辛くておいしかったよ。酒の肴に最高って感じ。

76 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/06(水) 12:50

ほれ
　ttp://www.ne.jp/asahi/cyako/ck/lp/chyac.htm

77 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/06(水) 13:02

>>76 これ雑菜（チャプチェ）だけど、これも一様じゃなくて、いろいろ
種類があるんですよね。
緑豆春雨（中華サラダに使われている春雨）を使って、材料を全部別々に
炒めて最後に混ぜ合わせるつくり方とか、あるいは韓国食材でよく出回っている
春雨（ところてんくらいの太さ）で、材料を全部炒め合わせていく作り方など
があるようです。↑たぶん、これがくずきりの食感に似ていたのかも？

あるいは、最近のお店では日本のくずきりを、食材として利用している店も
あるようなので、そういう経緯で出てきたんじゃないかと思うけど？

けど >>71氏のコメントも気になる。レスに期待。

78 ：71：2001/06/07(木) 01:33

んん、今呑んでかえってきたけどさ、７７さんのいうとおりだな。
店のおばちゃんやら、食べに来ていた韓国クラブのホステスさんやらの
声を総合すると、韓国の「春雨」は太いんだね。
で、「チャプチェ」ね。
これ、ほんと、日本のうどんが様々な太さがあるように、緑豆を原料とした
麺状の乾物はけっこう種類があるんだってさ。
だけども、７７さんのいうように（ま、おれが食べてるヤツもそうかな）だね、
ところてん、あるいは割り箸くらいの太いヤツもあるんだそうです。
で、そのところてんみたいなヤツを食ってたわけですな。私は。

結構旨いけどね、おれ、そこまで訊いて、作り方訊くの忘れた。
だけど、
>>76　さんの
雑菜（チャプチェ）の作り方をやや甘めにすればいいんじゃないかね。
とにかく、日本の「春雨炒め」は「チャプチェ」とはずいぶんちがうらしいよ。

汁が同じでも讃岐饂飩とそうめん、冷や麦じゃたしかに違うよね。

ゴメンな、本日酔っぱらいにつき、これまで！
ふーー。

79 ：６８：2001/06/07(木) 08:52

ひぇ～っ！ありがと >>76 >>77 >>78
リンク逝ってきますねー

80 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/07(木) 09:09

韓国の太い春雨は、サツマイモのデンプンから作られていると言うことを
聞きました。サツマイモ＝韓国語でコグマと言います。

81 ：７６：2001/06/07(木) 10:53

やほーで「チャプチェ」ページ検索かけたら1120件も出てきてびびりました。
そのうちいちばん上にあったＵＲＬをコピペしたんですが・・・
ほかのとこにもいろんな人のレシピがありまする。家庭料理だから作り手に
よって作り方とか味とか変わるんじゃないかな。
興味のある方、自分好みの味を研究してくだされ。

82 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/07(木) 16:23

1120件！？
葛きりで食べたことあるよ。あれは春雨ではなかった。

83 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/09(土) 06:29

くずきりもありということか・・・

84 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/10(日) 05:15

例の炒め物、どうやら春雨でも葛きりでもないみたいですよ。
「たんみょん」という、韓国のお芋からできたものらしいです（↓上から４つ目）
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2148/aemono.html
名前がわかると買いに行けそうですね！
葛きりを代用？して、牛タンと和えた豪華板も発見（↓）
http://www.netlaputa.ne.jp/~junching/saisai/kimchi/chapche.htm
自分には作る根性ないけど皆さんがんばってー

85 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/11(月) 09:55

たんみょんかぁ。
どこへ逝けば売ってるんだろ？

86 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/12(火) 07:53

いつか韓国行ってあの豪華多品目朝ごはん食べたいって
言ってた者ですが、都内（出張よく逝くんで関西でもいい）で
これ食べられるとこ知ってる方がいたら教えてくださいんぬ。

87 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/13(水) 02:39

ageageage

88 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/15(金) 15:49

冷麺のタレの作り方どなたか教えてください。
検索かけて作ってみたけど、今のところいまいちなのばっかり。

89 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/16(土) 05:59

私は辛いものが駄目なのですが、おすすめの韓国料理ありますか？
韓国料理＝激辛は先入観だと思うんだけどね。

90 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/16(土) 08:03

ハングル板の方がいいかも・・・

91 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/16(土) 12:16

スンドゥブおいしい・・・。
あ、これ辛いよ。

92 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/16(土) 20:31

辛くない韓国料理の代表は参鶏湯（サムゲタン）でしょうね。
新宿なんかの韓国料理食材店なんかではセットで売ってますから
あとは煮込むだけ、って手もありますよ。

93 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/16(土) 20:32

レトルトも有るよ　大阪にて

94 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/17(日) 05:46

http://www.kankokuhiroba.co.jp/compony/chizu.htm

↑西武新宿駅からも近いよ。

95 ：ぱくぱく名無しさん：2001/06/18(月) 11:21

夏になるとお昼は毎日ピビン麺。
簡単だし、うまいし、やみつきです。

96 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/04(水) 18:32

>>89
韓国出身の人が経営するお店にいってみれば？　在日の人の作る料理って、向こう
の人が食べても辛いらしいよ。
キムパプ（海苔巻ね）なんか美味しいよなあ。

97 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/04(水) 20:06

のり巻きｲﾊﾟｰｲ食べたいよぉ！

98 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/06(金) 23:34

>>88
テールスープにトンチミ（水キムチ）の漬け汁を加えるとおいしいですよ
あと、韓国醤油を使うと風味がいかにも「韓国料理！」になります
日本の醤油と比べて塩っからさが少なく、マイルドで甘みがあります
韓国食材店に売っているのでもし可能なら購入してみて下さいね

99 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/08(日) 19:06

暑い～
韓国冷麺食べたぁ～い

100 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/08(日) 19:18

お店で売ってる乾燥メンについてくるスープってしょっぱすぎるよね。
自分で作るって面倒そうだな。ていうかラーメンと一緒で、とつぜん
食べたくなるものだからな。買い置きがあるだけでラッキーていう状況
なんだけど。

101 ：韓国料理マンセー：2001/07/09(月) 03:03

料理する時、コチュジャンとにんにくとごま油で味付けすれば、
取りあえずどんなものでも韓国風になる。試してみよう。
責任は取らないけど。あと、キムチの汁があれば完璧。

102 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/09(月) 03:08

ビビン（ピビン？）麺の美味しい作り方
知りたいです。あと美味しいコチュジャン
の入手方法も。一番良いのはやっぱり手作
りなのかなァ。。。

103 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/09(月) 09:02

>>99
冷麺は冬にオンドル部屋で食べるのが朝鮮半島の伝統のようです。
暑いときは熱いスープなんかをがんがんいくのも韓国流だと思いますよ。

>>102
韓国人の留学生が手作りでつくっていました。
普通の味噌なんかよりずっと簡単だっていってました。
ただ、日本で作るのであれば材料は韓国食材店から手に入れるしかない
でしょうから、結局その店お勧めのコチュジャンを買ってもいいのかも（笑）

104 ：羽仁世吉：2001/07/09(月) 13:37

コチュジャンを自分で作れたらもうプロ並だよね。
ありきたりの食材で韓国風の料理が作れそう｡

105 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/11(水) 23:08

昨日ダイエーに行ったらいろんな「韓国調味料」が売っててビックリ。
老舗らしく一番種類を出してるのはYOUKIだけど
やっぱしコチュヂャンは輸入物がいいなぁ。香りが全然違う気がする
それにしても「キムチ茶漬けの素」「ふりかけ」…なんだかなぁ

106 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/12(木) 10:09

age

107 ：ゴイス：2001/07/12(木) 12:22

コチュジャン。
もちをねちょねちょに蒸し上げ。
醤油と砂糖を混ぜてねとねとどろどろに。
韓国唐辛子の粉をもりもり入れ。
麹みそを混ぜて熟成。（三ヶ月くらい）
米だけで作るのも大豆だけで作るのもいろいろあるけど
これおススメ。割と簡単。味もいい感じ。

108 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/12(木) 13:51

>>68
くずきりの炒め物、もういいのかな？
中華料理の本で似たようなもののレシピを見たことがあったので・・・。

109 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/12(木) 23:45

　俺は「日本語教師」として韓国へ行く。正直、「言葉の壁」より「食べ物の壁」の方が大きい。

110 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 00:34

>>109
いったいだれに日本語教えるんだ？
「食」に関して、世界中でもっとも日本に近い食生活は韓国じゃねえかな。

「壁」か・・・
よしたほうがいいかもな

111 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 00:44

112 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 04:42

>>108
68じゃないけど、いかにも美味しそうだなと思ってここを見ていたので
ぜひアプしてくださ～い！！

113 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 05:52

http://free1.has-u.co.jp/cgi-bin/free/media/u-bbs.cgi?room=qoqoo
ココも見て！

114 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 13:15

韓国でさ、白瓜みたいなかたちのかぼちゃを食べたけど、最近新宿なんかで
手に入るみたいだ。
ズッキーニに近い野菜らしいけど、料理法知ってる方、ひとつよろしく。

115 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/13(金) 20:25

>114
｢ホーバク｣のことですね。
これはスライスしてチゲの中に入れたり
チヂミに入れたりします。
今日、韓国料理の教室で使いました。
ホックリして美味しかったです。

116 ：微笑：2001/07/13(金) 20:27

http://www.futomomo.com/netidol/idolhappy/maki/
http://www.nakayubi.com/netidol/idoler/megu/

(秘)

http://www.toohardteen.com/?id=mika
http://www.looze-sex.com/index.cgi?siteid=A0838
http://210.189.77.38/~maki602/cgi/ranklink/ranklink.cgi?action=rank&id=watashi
http://210.224.170.32/~idol-pics/ranking/rankin.cgi?id=LNK1000011
http://www.hentai.jpn.org/cgi-bin/rankin.cgi?id=1033010215

117 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/22(日) 19:22

水キムチって季節ものなんですか。
最近あまり見ないような。
置いてある店も、白菜キムチなどと違い少ない。

118 ：ぱくぱく名無しさん：2001/07/31(火) 23:05

119 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/02(木) 16:57

ムク（ムｸ、ムッ）って知ってる？
ゴマ豆腐のゴマのかわりに、ドングリの粉を使って作ったような料理。
味は？？？なんだけど、初めて食べたときにこんなのもあるんだってびっくりした。
今、ちょっと韓国には旅行しにくい雰囲気だけど、そのうち落ち着いたら
ソウルで食べ歩きでもしたいと思っている。

120 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/02(木) 17:17

ドングリはトトリで粉がムクだったような。
粉って意味かな？
よく知らなくてスマソ。

121 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/02(木) 17:25

>>120
そうなんですか。
全くハングルも韓国料理も知らないで書いていますので
違っていましたらお詫びします。

122 ：Ⅱ世です。：2001/08/02(木) 23:48

皆さんとてもよく知っているんですね。
>>119　　「ムッ」ですね。そば粉だと母から聞いています。
そば粉をぷるんと固めてあるんですよね。
0.5ミリ位にスライスして「ヤンミンジャン」という薬味醤油をつけて食べます。
大阪だったら鶴橋に行けば売っています。

123 ：Ⅱ世です。：2001/08/02(木) 23:51

>>117
水キムチは季節物です。夏場だけですよ。
とってもおいしいのよね。

124 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/02(木) 23:59

直に関係ない話題なのですが、ローマ数字は機種依存文字なので
II世とか、III世みたいに工夫してかいた方がいいですぜ。

125 ：Ⅱ世です。：2001/08/03(金) 00:04

☆シロナのお味噌汁

材料　シロナ１束　うすあげ１枚　味噌・適量　ダシの素
　　　にんにく１カケ　とうがらしの粉

つくり方：①シロナを２～３センチ、うすあげを細切りにする。
　　　　　②鍋に適量のお湯を沸かしてダシの素・シロナ・うすあげを入れる。
　　　　　③しばらく煮てから味噌を入れる。（普段の味噌汁より少し
　　　　　　濃い目）
　　　　　④にんにく・唐辛子の粉を適量入れる。（自分好みの辛さ）
　　　　

126 ：２世です。：2001/08/03(金) 00:05

>>124
ありがとうございます。

127 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/03(金) 00:29

>>126
いや、こちらこそ。丁寧なお返事ありがとうございます。
最近「機種依存文字」の存在すら知らない人が増えて、
少数派マカーとしては、うつーな毎日でございましたが、救われた気分です。

128 ：２世です。：2001/08/03(金) 06:28

>>127
ＰＣ初心者なものですから・・
またいろいろ教えて頂けるとうれしいです。

129 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/09(木) 00:10

重複スレ防止ｱｹﾞ

130 ：転載：2001/08/11(土) 16:59

ソルロンタン

1 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：2001/07/27(金) 21:03
作り方を希望
2 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：2001/07/27(金) 21:32
ソルロンタン大好き～！！
ソルロンタンていろんな内臓が入ってますよね。
私はテールだけでコムタンをよく作りますよ。
まず肉をよく洗って一度軽く湯通しします。
さらに肉を洗ってまたきれいなお湯で煮ます。
風味付けに長ネギ、にんにく、しょうがのかけらも入れて煮ます。
最低でも2-3時間は煮たほうがいいです。軽く塩で味をつけてできあがり。
後はゴハンにかけて刻みネギをたっぷり入れて
韓国風に各人塩、胡椒で味付けします。

ソルロンタンも作り方は一緒だとおもうんだけど
白く濁ってますよねえ。あれはなんなんだろう？
コムタンはそんなに濁らないです。
水炊きで米粒を入れて白く濁らすやり方が昔danchuに
出てましたけどソルロンタンはどうなんだろう？
私も知りたいです。
3 名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：2001/07/27(金) 21:34
>>23
ありがとう

※　元スレは削除依頼出しますです。

131 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/12(日) 14:28

　　　　　　　　　　キムチチゲの作り方

キムチと豚肉をごま油で炒める。豚肉がなかったら、シーチキンでもイイよ。
シーチキンで作る場合、オイルも一緒に入れるともっとおいしいよ。
お水少しと一緒に煮立たせて、塩、砂糖、味の素、長ねぎ、豆腐をいれて出来あがり。
好みで、ラーメンを入れても美味しいよ！キムチはすっぱめの物の方が美味しく出来るよ。

132 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/12(日) 17:53

韓国の犬料理は韓国人の留学生と友達になって、つてをたよりに。
何回か韓国に行きましたが、そのたびに犬や猫を食べています。
韓国のソウル近郊のソンナム市には犬や猫の市場があって、実に夥しい
数の食用犬や食用猫が売られています。
（生きたままのものもあれば、加工したものもあります）

133 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/12(日) 22:06

犬はともかく、ネコって旨いの？
韓国に行ったら、ポシンタンは食べてみたいが、ネコはなあ…

134 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/12(日) 22:31

>>132
あなたはそれでも人間ですか？

135 ：　：2001/08/13(月) 16:51

猫も食べるのかよ？

136 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/13(月) 16:59

132はハングル板の荒らし。
あちこちにコピペしてる。
もとの書き込みは犬のみだよ。
民族バカは捏造が好きってこと。

137 ：韓国在住者：2001/08/16(木) 12:59

ムルキムチは別に季節に限らず食べますー。ムルキムチ（水キムチ）を
作った後にネンミョンのスープとして食べたりしますよ。

キムチチゲは家庭ではテンジャン（味噌）を入れて最後の味付けします。
コチュジャンは韓国の家庭でも手作りだったのらしいですが、
最近は市販のモノの方が美味しい、という風潮があるらしく買う人多いです。

>>119さん
トトリムッですね。どんぐりの実で作ります。白いのと黒いのがあるのですが
白いのは知りません。トドリムッは美味しいです。おつまみですね。
春菊などの野菜とたれを絡ませてサラダ風にしたりするのが一般的ですが
我が家では醤油、ニンニク、ごま油、唐辛子粉、ゴマ、ネギでタレを作り
それに付けて食べてます。韓国に行くと突出しで出ますよ。

調べると、「ムクッ」・・どんぐり、そば、豆などの粉を煮て固めた
ところてん、ゼリー状の食品。

で、「トトリ」はどんぐりです。

138 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/19(日) 05:29

ここずうっと読んでたらお腹がグーグーいってきた。
NHKきょうの料理シリーズの『チョ・カムヨンの食べたい作りたい韓国料理』
はよい本です。
写真がいっぱいの丁寧な解説でチャプチェ、キムチ、ナムルなど
作ってみたが超美味。コチジャンの作り方も載ってるよ。

139 ：137：2001/08/19(日) 13:42

私もその本もってますよー１３８さん。
韓国に来る前に買って持って来たです！

140 ：N：2001/08/21(火) 15:42

おいしいナムルの作り方を教えて下さい…All　KoreaのHP見て作ってみたけど、やっぱりお店のとは味が全然ちがう…。

141 ：ぱくぱく名無しさん：2001/08/21(火) 18:19

>>140
ナムルはみんな少し作り方が違う。
>>138
の本は作ってみて旨くできたよ。
あとは好みで調節。
それと、胡麻油が違うかもしれないね。
お店のは深煎りの胡麻油かもしれない。
これも韓国食材店で手に入る場合もあるよ。

142 ：140：2001/08/21(火) 21:23

...というか、味がない…。鶏がらスープの元を少し加えたら近い味付けになったけど、何かごまかしてるようで…。ちゃんとした味付けがあるハズと思うのですが…。

143 ：141：2001/08/21(火) 22:00

>>142
みんな違うといったのは、ホウレンソウ、豆モヤシ、ゼンマイ、・・・。
など、素材によって全部味付けが違うってこと。
スープとしょうゆ、砂糖、胡麻油で煮詰めるのがゼンマイ、塩胡椒と
すりニンニク、すりゴマが豆モヤシ、等々。
味はしっかりあるんですよ。
だから >>138 の本なんかの基本を憶えればよろしい。

144 ：141：2001/08/22(水) 18:40

>>143 ありがとうございます。作ったのは空心菜と豆モヤシのナムルです。すりゴマがポイントだったかも。>>138の本ですか…今上海在住なので日本の本が手に入りません。
なな、なんと韓国語の料理本にナムルが載ってないっ！..タマタマでしょうが…。

そんなわけで、唯一の伝がネットと韓国料理屋さんで聞く事のみ…。

145 ：陸河豚：01/10/02 11:29

>>132
猫肉の調理法を教えてください。
日本では昔、珍味とされていましたが、廃れてしまいました。
あくを抜くには日本酒がいいと言い伝えられていますが …

146 ：サブ(・∀・)y─┛~~ ◆SABUXy7o ：01/10/06 22:11

>>145
猫も食うんですか？韓国料理に猫の料理があるって知らなかった。
美味いんですかね。

147 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/07 16:32

韓国料理と挑戦料理は別のものかａｇｅ

148 ：　　：01/10/07 16:54

韓国料理と朝鮮料理のちがいをおしえてください。ついでに
中華料理と中国料理のちがいをおしえてください。

149 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/07 16:58

>>64
チャンジャは、大根の薄切りと一緒に混ぜて食べるか、お茶漬けにするとウマー！です。
んで、簡単なキムチ。
パキムチといいます（パ＝ねぎ＋キムチ）
わけぎ、万能ねぎ等細いねぎを、５センチくらいに切る。
バットに水とナムプラー（またはしょっつる）を入れる（ここでしょっぱさ加減をみる）。
この中に、ねぎを入れ、しんなりするまで置いておく。
別のボウルに、にんにく、しょうが（すべてすったもの。チューブOK）、
ごま油、はちみつ、ごま、
唐辛子（あれば中唐辛子、荒唐辛子、なければ一味唐辛子でもOK)
を混ぜ、ねぎの中のナムプラー水を少しボウルに入れて、溶く。
で、これをねぎのバットの中に戻して、一晩置く。
ウマーです！！　おそばやうどん、ごはんにのせて食べると(o^-')bです。
お試しくだされ。。

150 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/07 17:46

さいしょのほうにコムタンの話が出てるけど、
牛テールは気軽に食べられなくなったねえ。ｺﾜﾋ…

151 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/07 23:17

10/6　毎日新聞より

韓国の人気外食メニューに「ブデ(部隊)チゲ｣と言う鍋料理がある｡
ハムやソーセージをトウガラシスープで野菜と煮た｢ごった煮｣だが､
なかなかいける味だ｡
ところが最近､在韓米軍の残飯を材料に使っていた専門店などが摘発された｡
警察に押収された中には､歯形の付いた肉まであって思わずウッと
口元を押さえた｡
もともと､肉が貴重だった時代､米軍部隊の捨てた期限切れ缶詰肉を
使ったのが､変わった名前の由来とは言うけれど……｡

これでも韓国行きますか？

152 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/08 02:47

http://board4.cgiworld.net/view.cgi?id=fairy012&now=1&jd=-1&ino=3270&tmp_no=3339
他板でみつけたんだけど、かなり衝撃でした。
韓国ではここまでブスが美人になれると思うと、もう美人が信じられなくなるね。
ちなみにブラクラじゃないです。写真がたくさんＵＰされてるので重いです。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2001/07/01/20010701000008.html
コレを読んだら韓国人女が死ぬほどキライになりますよ
http://myhome.shinbiro.com/~j2001oka/tohoho4.htm
http://agasi.tripod.co.jp/sei01.jpg
http://agasi.tripod.co.jp/sei02.jpg
http://agasi.tripod.co.jp/sei03.jpg
http://agasi.tripod.co.jp/sei04.jpg
http://agasi.tripod.co.jp/sei05.jpg
拾った。こないだのせきらら白書？？？
みんなどう思う？日本人も似たもんとかブサイ、とか口では言いながら、
韓国の女性が日本人男性に群がる気持ちも分かる。
子孫も代々自分の民族否定し整形繰り返しながら生きながらえてﾕｸのかな。
精神構造上危ないとおもうが。

153 ：陸河豚：01/10/09 12:37

>>146
日本にはあったので、昔の朝鮮にもあったかもしれませんよ。

154 ：ぱくぱく名無しさん：01/10/26 22:17

>>149
もっと教えて欲しいのでageときます

155 ：ぱくぱく名無しさん：01/11/18 03:22

映画で、焼肉屋で豚の睾丸食べてるところがあったが、
そのまま焼いて食べればいいのですか。
肉屋で豚の睾丸売っているところあったので、食べてみたいんですけど。

156 ：ぱくぱく名無しさん：01/12/07 11:10

睾丸食ってみてぇ

157 ：　：01/12/16 08:37

age

158 ：ぱくぱく名無しさん：01/12/16 23:58

何とか適当に料理してみますわ。睾丸

159 ：ぱくぱく名無しさん：01/12/19 19:08

http://www2.ocn.ne.jp/~ling/img/dog_p19.jpg
http://www2.ocn.ne.jp/~ling/img/dog_p17.jpg
http://www2.ocn.ne.jp/~ling/img/dog_p18.jpg
http://www2.ocn.ne.jp/~ling/img/dog_p16.jpg

160 ：ぱくぱく名無しさん：01/12/27 17:27

トッポキ大好き！さっきから、レシピを検索しているのですが、
おかず用（牛肉入り）しか出て来ません。
そこで、あの甘辛いトッポキのレシピを知っている方、教えて下さい！
トッポキ用のお餅と、コチュジャンは今日ゲットしました！

161 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/02 11:19

>>160
このへんは↓けっこうシンプルじゃない？
ttp://www.konest.com/gourmet/ex/po1_1.htm?gourmet=poja001&target=no
ttp://www.lifeinkorea.com/cgi-bin/Foodj.cfm?Subject=street#Tteokbokki

162 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/02 11:34

朝鮮料理に関するスレ（いぬ料理）

犬を首吊りデジカメでUPしてみました
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/cat/996497513/l50
首吊り画像
http://www.animals-hope.org/kmurderdog1.jpg
http://www.animals-hope.org/kmurderdog2.jpg
http://www.animals-hope.org/kdoghanging3.JPG

67 ：　：01/12/25 00:22 ID:TxElhBAv
ハン板によく上がってる
韓国犬食い反対運動してるページの画像
こういう具合に殺してるって事
もっとショッキングな画像がいっぱい有る
よって１はバカ、もしくはモノホンの韓国人

163 ：１６０：02/01/02 13:25

あけましておめでとうございます！
＞１６１さん。
どうもありがとうございました！紹介していただいたトッポキは、
シンプルで簡単にできそうですね。
早速今日作ってみたいと思います！

164 ：161：02/01/02 14:12

検索時に「トッポッキ」でやるといろいろ出てくると思いますよ。
　　　　「トッポキ」と書いているところはあまりない…かな？

165 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/08 16:12

クックドゥで「キムチチゲ」出てるけど、
「タッカルビ」も出してくれないかな。
カミさんが毎回違うレシピで作るから（最近あちこちに出てるし）
味が定まらないのよん。

166 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 20:12

誰か自家製キムチやってますか？
作り方はわかっているのでやってみたいと思うんだけど、
保存場所をどうするかが頭の痛い問題で……
韓国で見た「キムチ冷蔵庫」も妙にバカでかいし……

167 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 20:20

牛肉食わなくなって、韓国料理食べる機会が
まるでなくなっちゃった。

168 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 20:31

>>167
サムゲタン（参鶏湯）はどーよ？
豚だったらテジカルビとかサムギョプサルとか……
ご家庭だったらキムチチゲ。最後に雑炊。あうっ

169 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 20:38

>>168
そうか、キムチは食うな。
でも、サムゲタンは、今だ食ったことないなぁ。
韓国料理は今まで、ブルコギ、クッパ、ビビンバ
ばかり食ってたからなぁ。

170 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/09 20:56

豚汁に白菜キムチ突っ込んでもうまいっすよ

171 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/22 10:56

＞１６５
「CookDo」の韓国メニューは４種類出てるけど
（チャプチェ、コムタン、キムチチゲ、プルコギ）、
とりあえずキムチチゲ食った。
ひと味足りないような気もしたが、
むかしソウルの安食堂で食った辛いだけのヤツよりうまかった（Ｗ
１６８じゃないけど最後は雑炊にして、卵落として、（゜Д゜）ｳﾏｰ

次はチャプチェ試したいんだが、その辺じゃ売ってないんだよなぁ

172 ：あの：02/01/22 11:29

参鶏湯って……高麗人参いれないと、
やっぱり参鶏湯にならないよね（苦藁）？
ひな鳥にもち米を詰めて煮込んだだけじゃ、
ただの……「鶏湯」？

173 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/23 00:04

>>166

俺も作りたい。
でも俺が作りたいのは「ポッサムキムチ」難度特Ａの代物だ。
作り方は知ってるが、正直お店の味にはならないだろう。
でもやる。今週末か来週末くらいに。

174 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/23 02:33

>>173
中に何を包むの？

175 ：173：02/01/23 07:02

イカとカズノコと梨がメイン。梨が手に入るかは謎。
アワビを入れるのは無理だろう。しょぼいのはわかってるよ。でも作る。
辛くて甘くて味わい深い、素晴らしいキムチだったからね。

176 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/23 07:46

市販のキムチを美味しくする方法ってないかなあ？
そのままだと深みがなくて美味しくないんだよね。

177 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/23 10:39

>>175
梨が入手困難だったら、やはりリンゴか。
カズノコを入れるのはおもしろいね。
アワビをあきらめるのなら、同じ貝類のカキは？
生栗のスライスなんかもよく入っているが。

178 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/23 11:49

>>176
たらこ、しらすなどを加えてやるとｳﾏｰくなりますが。。。

179 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/24 03:50

>178
ウォーウサンキュウ！
さっそく試してみます。

180 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/24 08:34

韓国料理と朝鮮料理のちがい教えてください。

181 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/24 12:28

ううっ、昼飯はビビンバにしよう……

182 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/27 15:37

カムジャタンage

183 ：nameless：02/01/27 15:55

ちりめんじゃこか煮干しをビールに浸してふやかし、
しばらく放っておくと韓国の塩辛みたいな物が出来るよ

184 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 01:20

保存age

185 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 02:12

今度の水曜日だっけかな？
ＮＨＫの「ためしてガッテン」のテーマが「キムチ」らしい

186 ：dnnku：02/01/28 02:44

韓国のキムチは辛いだけじゃなくて、甘みもある。
あとのひく辛さがすきだわ。ご飯にも合うし。
アンナキムチ、にほんじゃあまり見かけないもんなぁ

187 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 03:11

朝鮮スレは既出だからこっちに移れ。
類似スレだ。

朝鮮料理
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001439393/

188 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 03:47

>>186
「漬物生産統計」というのによると、生産量では
数年前からたくわんを抜いて１位になってしまったらしい。

もっとも日本で売ってるのって、妙に昆布だしが効いていたりして
「あれ？」と思うようなのもあるけどね。

189 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 04:11

朝鮮スレは既出だからこっちに移れ。
類似スレだ。

朝鮮料理
http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001439393/

190 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/28 13:31

>>189
>朝鮮スレは既出だからこっちに移れ。
>類似スレだ。
>朝鮮料理
>http://cheese.2ch.net/test/read.cgi/cook/1001439393/

それを言うなら、先発のこちらに移るべきでは？

191 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/30 20:02

いま、ためしてガッテンでキムチのことやってるよ

192 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/30 20:49

>>191
見た見た。
煮干しとかサバとか、青魚と相性がいいんだね。
ウチじゃよくブリのキムチ煮ってのをよくやってたけど
今度は古漬けキムチでサバを煮てみよう。

193 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/31 19:42

再放送ビデオに撮り損なってやんの…

194 ：くろ：02/01/31 21:00

桃屋のキムチの素・・・
白菜一個くらいなら生のまま速攻食べれてしまいます。
本場の人は認めないかもだけど。

195 ：ぱくぱく名無しさん：02/01/31 21:26

こんど納豆キムチをやってみよう……ただ混ぜればいいのかな？

196 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/11 06:50

【ﾊﾟｸﾘｱﾝ】(ﾟдﾟ)ﾊｱ？キムチモン？【ヴァ韓国】

1 ：さとし：02/01/30 20:11 ID:gXF8QnPY
韓国でポケモンをパクったキムチモンが製作中
来春4月から放映予定
ポケモンのモンスターをそれぞれキムチの具材に見たてて
世界中の子供にキムチを普及させる狙い

(ﾟдﾟ)アホか～

ネタではない
ソースは先ほどのNHK試してがってん
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/asia/1012389113/l50

197 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/11 13:49

韓国の子どもって、何歳ぐらいから白菜キムチを食べるようになるんだろうね

198 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/21 14:44

キムチって辛くないのだってあるよ。水キムチとかさ。
何百っていう種類があるそうだ。

199 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/21 17:35

>>188
日本も将来的には唐辛子たくさん使った韓国みたいな料理に変わっていくのかも。

200 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/23 01:36

>>198
それの作り方が知りたいんだわ。

201 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/23 04:35

>>200
２００ゲット祝賀。
作り方は「ムルキムチ」「水キムチ」で検索すると出てくると思うよ。

202 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/23 05:08

876 ：ソウル五輪総括：02/02/22 13:56 ID:FMruDd44
●開会前のごたごた……犬鍋屋強制移転についてデモが発生。火炎瓶が飛び交う
●賄賂誘致の元祖……IOC自身の発表。委員に対する賄賂によって決定した開催地は、
88年のソウル（西ドイツで行われたIOC総会で圧勝した本命名古屋が締め切り３日前に立候補した逆転負け）、
96年のアトランタ、98年の長野、そしてソルトレーク。
●テコンドーの歴史を詐称して、また競技人口も全然居ないのに無理矢理五輪種目に。
●開会式で鳩を焼き殺す……聖火台に白鳩の群が止まっているのに、そのまま火をつけた。
火だるまになった鳩は逃げようとそのまま飛んだが、次々と空から地面に落ちた。
●韓国選手が不利になると会場の電源が落ちた
●ボクシングでの判定を不服としてコーチが審判に殴りかかる。観客はリングに椅子を投げ入れる。
審判の所属する国の大使館には脅迫の電話がじゃんじゃん掛かってくる。
で、結局その審判は身の危険を感じて途中帰国。
大使館の抗議についてのソースはこれ。
http://www.yomiuri.co.jp/yomidas/konojune/88/88s103.htm
●松野明美が倒れてゴールしたのに韓国人役員は、邪魔だからどっか行けというような扱い。
なお、一位でゴールした英国選手が松野の側に駆け寄って抱き起こした。
韓国人委員はその英国人に向かっても余計なことをするなと排除しようとしたが、英国選手はその役員を睨んで松野を運んでいった。
これを見て中継のアナウンサーはひどすぎると激怒。
●日本選手の名前がコールされる度に大ブーイング。日本選手の表彰式でもブーイング。
●ソルトレイク以上の露骨な自国（韓国）贔屓の判定。

203 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/24 17:03

水キムチのレシピの例
http://www.ajinomoto.co.jp/inpaku/365/0127.html
スープが主体なんだね。

ぐーぐるで検索するとこんな感じ
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%90%85%83L%83%80%83%60%81@%83%8C%83V%83s&btnG=Google+%8C%9F%8D%F5&lr=lang_ja

204 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/25 00:19

>>203
水キムチ買いに行くと、スープが体にいいからいっぱい飲めと言われ、
スープ足してくれる。乳酸菌かなんかがいっぱいなんだろう。

205 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 10:14

トック。ｳﾏｰ
餅なんだけど煮崩れしない。歯ごたえも不思議食感。

206 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 10:29

水キムチも辛いよねぇ・・・？
一回しか食べたこと無いから曖昧だけど。
キムチは、風味はすごく私好みなのに、辛くて
たべられないよーーー！
くやしい。酸っぱくなった奴とかすごい美味しそうなのに。

207 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 12:21

犬鍋かネコ鍋がいちばん美味いﾆﾀﾞ　
差別はいけないﾆﾀﾞヨ

208 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 12:23

>>205　トックはほんとマジｳﾏｰだよね。大好物。

209 ：年間３００万匹の犬を食う韓国：02/02/26 12:28

韓国では年間３００万匹の犬が食べられています。しかも殺す時はできるだけ
苦しむように殺した方が肉が美味いとされ、犬や猫を料理するとき、
生きたままゆでたり、生きたまま皮を剥いだりして料理するそうです。
このような残酷な動物虐待をする韓国でのサッカーのワールドカップ開催に
世界の動物愛護団体は強く反対し、その為、欧米や南米など世界中の愛犬家
などが韓国大使館などに抗議運動をしています。

日本の愛犬家、愛猫家のみなさんも、韓国のこの残酷な料理を止めさせるよう
世界の動物愛護団体と連携して抗議運動をしましょう。

韓国における犬や猫の虐待告発ＨＰ
http://www.enviroweb.org/ahpt/KoreaSadistic.html

韓国の動物愛護団体ＨＰ（犬や猫の虐待を告発してます）
http://www.koreananimals.org/index.htm
http://www.koreananimals.org/cats_p5.htm （猫を生きたまま茹でる圧力釜））

韓国の犬肉料理奨励ＨＰ
http://www.netomo.com/cgi-bin/transkj.cgi?http://www.gegogi.co.kr/

http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/korea/1012413356/

210 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/26 13:17

トックってさあ、韓国食材屋さんでは、普通の日本の餅みたいに
売ってるじゃない。あれスープにする時、最初から鍋にぶちこんで
いいの？　やはりある程度できあがった後で投入した方がいい？

211 ：ぱくぱく名無しさん：02/02/27 23:50

チョンは逝ってよし

212 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/03 20:28

劣等民族の料理です
食うと頭が悪くなります

213 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 00:57

ま、何を食べていても最初から頭が悪いやつは直りません。

214 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 06:49

ここですか、日本で最底辺にいるので、他民族を叩いて
現実から目をそらしたいやつのためのスレッドというのは。

215 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 07:02

ほんと今日は沢山釣れますね
プ

216 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 07:16

キタ━━━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━━ッ!!
偉大なる我が負け犬様につられて本望ですね。

217 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 23:52

>>216
負け犬君毎日大変だね

218 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/04 23:58

あちこちでコリアンは嫌われてますな。
欧米でもコリアンが来ると掲示板が荒れるらしいし、日本人の悪口を
書きまくったり、日本人になりすまして変な書き込みをしたりしてるみたい。
でも、コリアンだってすぐ見破られるそうです。
で、最後はみんなから無視され、やがて悲しい朝鮮人になるそうです。

アイゴ

219 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 00:25

もう本当に大変ですよ。負け犬様についていくのは。（Ｗ

220 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 00:54

まったくだ。負け犬様と違って電波の助けが来ないし。

221 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 01:09

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　　　|｀Д´>:::::::::::::　　　また何か言われているﾆﾀﾞ．．．
　　 ⊂::::ﾉ::::::::::::
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222 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 02:24

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　　　|・Д・>:::::::::::::　　あ　自作自演わかる…？
　　 ⊂::::ﾉ::::::::::::
　　　|::y::::::::::::
　　　|:::）::::::
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223 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 08:37

>>210
トクはもち米ではなくてうるち米で作るので、
煮込んでもトロけないという話を聞いたことがある
なのでかなり最初から入れてもいいんではないの？
とりあえず実験はしてね（苦笑

224 ：210：02/03/05 10:10

>223
サンクス
あれは、うるち米なのか。しらなんだ。
お店でトック食べると、熱いスープでも、かなりしっかりしていて
日本の餅みたいにびよーんってのびないけど、餅である限り
いつかはトロけるのだと思ってた。
つまり投入タイミングが難しいのかと…。
最初の方から入れて実験してみます。

225 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 20:35

私は、韓国食材を買いに行くには、新宿の職安道り（歌舞伎町のそば）の韓国広場
に行きますが、皆さんはどこに行かれますか？韓国広場は店舗面積も広いし、食材の
数も多く、遅くまでやっているという利点があります。ちなみに、韓国産納豆も、
売っています。（唐辛子たっぷりなのが）

226 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 20:49

東京は最近、めっきり韓国食材屋さんが増えました。
私は上野の広小路からちょっと飲食街に入ったところの小さなお店で
買ってます。

227 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/05 22:10

最近韓国広場改装したよね。
やっぱあそこが都内最大かな。
大久保通りにも韓国スーパーできてるよ。

228 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/06 00:48

ちょんに死を

229 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/06 00:51

もってつぐないたい
何度謝ってもすむことではないと228は泣いています。

230 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/07 00:17

第二時大戦中にちょんを皆殺しにすればよかったのに

231 ：：02/03/07 04:07

しなかったのは、ﾎﾞｸより世の中の役に立ったからなんでしょうね。

232 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/07 05:03

ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

233 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/07 10:28

>>227
「南大門市場」っていうスーパーもあの辺にできたと思った。
　　　↑
ちょっと記憶不鮮明ｽﾏｿ

234 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/07 23:27

>>231
頭悪すぎる
もっと勉強してね

235 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/07 23:52

負け犬様必死だね。ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪

236 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/08 01:34

そろそろ完全放置に切り替えてもいいんじゃないでしょうか？
だいたいの方に仕組みはわかったと思いますし。

237 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/08 05:02

負け犬様あ　>>236　があんなこと逝ってます。懲らしめて下さい

238 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/09 00:14

負け犬様は、今、コピペする文章をハン板で探しています。

239 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/09 02:28

ププププププププp

240 ：：02/03/09 08:10

犬が可愛そうなのでsage

241 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/09 12:48

＞224 ：210
なんか、最初水に10分くらいとかつけておいたりする。
であんまりぐらぐら煮ない。どろっとさせちゃいかんらしい。

242 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/11 00:08

犬あげ

243 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/11 00:22

負け犬は可哀想でないのでsage

244 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/11 20:21

>>210 >>224 >>241
タッカルビ（鶏カルビ）に入れて炒めても
しっかり原型を保ってるよね　＞トク

245 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/11 22:26

臭っ！

246 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 10:22

韓国広場ってどこにあるの？
南大門市場ならいったことあるけど。

247 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 11:31

>>246
職安通りの「南大門市場」のこと言ってるよね？
「韓国広場」もその辺にあるよ

248 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 11:35

>246
お店のサイトもあるよん。

249 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 20:00

>>225-227　を見てみてね　＞246

250 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 22:21

朝鮮だろ

251 ：　　：02/03/12 22:54

うすぎたない劣等民族

252 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/12 23:56

優等民族たる日本民族の中の負け犬様必死だね

253 ：　　：02/03/14 01:14

よかったね遊んでもらえて（プププププ

254 ：：02/03/14 03:32

負け犬様、明日はホワイトデーで、色々楽しみですね。

255 ：　　：02/03/15 01:18

はいはい在日は死んでね

256 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/15 01:25

負け犬様。あまり良いことはなかったんですね。

257 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/15 01:25

こういう韓国好きの人間のいるところこそ大切にしなきゃ！
>>在日韓国人のみなさん

258 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/15 01:29

負け犬にしかケンカ売れないヘタレ供

259 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/15 01:56

負け犬様ったら

260 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 01:58

今日は来ないねー。負け犬様。
待ってたけど寝るよ。

261 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 05:02

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　以降、負け犬様光臨までレス禁止

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

262 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 05:03

いや、別の伸びてる方に統合でどうかな。

263 ：　　：02/03/16 08:55

ちょん死ね死ね

264 ：　　：02/03/16 08:56

>>260
引きこもりで精神異常のぼくちゃんたち！
かまってああげられなくてごめんね。

265 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 09:06

半年くらい前に出来た近所の韓国料理屋、潰れてた。
開店の時に一回だけいっただけに、
謝罪と補償を求められないか心配だ…

266 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 13:06

　　　|
　　　|::::∧:::::::::::::::::::
　　　|｀Д´>:::::::::::::　　　また何か言われているﾆﾀﾞ．．．
　　 ⊂::::ﾉ::::::::::::
　　　|::y::::::::::::
　　　|:::）::::::
　　　|:::::::
　　　|:::::
　　　|:::

267 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 13:46

　　　|
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　　　|・Д・）:::::::::::::　　あ、自作自演、わかる…？
　　 ⊂::::ﾉ::::::::::::
　　　|::y::::::::::::
　　　|:::）::::::
　　　|:::::::
　　　|:::::
　　　|:::

268 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 13:51

　　　　　　　　　　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　　　　　　　　　　||　民族差別は日本人最　　Λ_Λ　　いいですね。
　　　　　　　　　　||　下層のｽﾄﾚｽが原因＼　(ﾟーﾟ*)
　　　　　　　　　　||＿＿＿＿＿＿＿＿⊂⊂ |
　　∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 ∧ ∧　　　 |￣￣￣￣|
　 (　　∧ ∧　(　　 ∧ ∧　(　　∧ ∧　|　　　　　　|
～（＿(　　∧ ∧ __(　　∧ ∧__(　　 ∧ ∧￣￣￣
　　～（＿(　　∧ ∧＿(　　∧ ∧＿(　　 ∧ ∧ 　は～い、先生。
　　　　～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)
　　　　　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ
　　　　　　　

269 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 16:24

朝鮮人を差別するのは、いけないことと刷り込み、
自らは傍若無人の限りを尽くす。

日本における、朝鮮人の犯罪を見よ。

かつては、貧しい時代でも都市部でさえ、家の鍵をかけず、外出時には、
鞄や財布を机の上に置き去りにして用を足すことの出来た日本社会も今や見る影も無い。
韓国人摺り団が白昼刃物を振り回し、韓国人強盗が居直って警官に怪我を負わせる。
家庭の主婦が韓国人の元留学生によって連続して暴行される。
中国人窃盗団により地方の名家の蔵にある財宝が狙われ、その家の主婦が殺される。
最近では留学生の世話をしていた地方の名望家が、世話をしていた韓国と中国の留学生に強盗目的で殺された。

問題が、人種偏見を煽りかねないだけに、日本の警察もマスコミも今のところ大きくは取り上げないが、
既に中国韓国人による犯罪件数と犯罪の凶悪さは日本社会を脅かすところまで来ている。

270 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 16:43

　地球市民を名乗る在日

271 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 16:53

あ、また負け犬様に電波が。

272 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/16 17:04

電波以前に板違い。

273 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/17 18:13

チャンチャンこと、キムチャンミンのいるスレは、ここですか？

274 ：　　：02/03/17 23:03

あげえええ

275 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/18 01:05

ageるなんて負け犬様はつくづく負け犬さまね

276 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/18 01:41

キムチャンミン氏ね

277 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/18 01:50

電波がどんどん強くなるね。

278 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/18 13:53

煽り方講座（kopipe)

「キムチ煽り」
　人気のある作品や業界人を韓国発祥や在日朝鮮人認定したり、
韓国ニュースサイトの記事を貼り付けたりする。
これにより、嫌韓厨が鼻息も荒く韓国叩きに躍起になり、
それを諌める人間を「チョン」や「在日」「ブサヨク」と決め付けて
暴れまくる。そしてスレの雰囲気は一気に最悪となりスレは死亡する。
煽りというよりも、荒らしと言った方が適切かもしれない。
　板によって、嫌韓厨の釣れやすさは違うので注意が必要。

279 ：　　：02/03/19 22:38

頭の弱い人ばっかりですね
かわいそ

280 ：　　：02/03/19 22:42

>正四角推原理とか、光の分光原理、愛の3段階とかご自分で勉強なさってください。
>ちなみに愛の3段階とは、一番簡単な言葉でも…
>『魂は四頭の白馬に乗りて完全なる光に向かって牽かれゆく。これは意思、信仰、援助、愛
>の四頭である。』
>この中の愛は3段階に分かれます。「博愛」「聖愛」「ロゴスの愛」です。
だから、これをどう読んだら、パクリになるの？

281 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/20 00:10

在日朝鮮人じゃなくて良かった。

282 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/20 03:15

負け犬様が。

283 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 01:55

負けチョンチャンミン

284 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 01:58

負け犬様ったら

285 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 03:37

負け犬様、あなたが実は
朝鮮人差別を減らす運動をしてるのかもしれないと
思えてきました。そうとしか思えない（Ｗ

286 ：　　：02/03/21 15:47

285のようなチョンに死を

287 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 15:58

もってつぐなうと286である私ｈは心から思います。

288 ：　　：02/03/21 19:13

まだやってんのかよ
このクソスレ。
この低能どもが集まって煽りあっているゴミスレにはなんの価値もないよな
よって削除依頼を出しておく。
消されて困るようだったらそっちで反論しろ

289 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/21 19:27

君達知らないの？
朝鮮人の人たちって、日本人がなーんにも興味を示さない。
つまり、無視されるのが一番苦手なんだよ。

チ○ンとか、帰れ！とか言ってもらえるだけで嬉しいらしいよ。
だから日本の気を引くために反日なんだってさ。

大多数の国民は、反日を唱えながら、日本に対して凄く憧れてるって話だよ。

290 ：　　：02/03/22 00:49

うざい
死ねよ

291 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/22 05:06

負け犬様必死だね。

ﾁｮﾝﾁｮﾝ♪

292 ：　　：02/03/23 18:07

>>291
君達知らないの？
朝鮮人の人たちって、日本人がなーんにも興味を示さない。
つまり、無視されるのが一番苦手なんだよ。

チ○ンとか、帰れ！とか言ってもらえるだけで嬉しいらしいよ。
だから日本の気を引くために反日なんだってさ。

大多数の国民は、反日を唱えながら、日本に対して凄く憧れてるって話だよ。

293 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/23 23:25

LET'S GET TOGETHRT NOW

294 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/24 14:04

　韓国の春はカエルにとって受難の季節だ。冬眠から覚めて動き出したと
ころを人間に食われてしまうからだ。韓国人の精力信仰から来る野生動物
好みはもう病的で、「精力がつく」とかいって野山の動物は何でも捕まえ
て食ってしまう。
　というわけで先日はソウル近郊で「春先のカエルの卵は精がつく」と、
細長いひもになったゼラチン状の卵を生で食ったおじさんが死亡する事件
があった。普通のカエルでなく毒をもったガマガエルの卵だったというわ
けだ。
　田舎へ出掛けると、こうしたおじさんたちから「精がつくよ」とかいっ
て妙なものを食べさせられることがよくあるが要注意である。
（産経新聞・黒田勝弘）

韓国人はキチガイ

295 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/24 15:25

>>294
コエー･･･

296 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/24 16:30

>>293

中学から英語やりなおせ。

297 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/24 17:35

>>296
君達知らないの？
朝鮮人の人たちって、日本人がなーんにも興味を示さない。
つまり、無視されるのが一番苦手なんだよ。

チ○ンとか、帰れ！とか言ってもらえるだけで嬉しいらしいよ。
だから日本の気を引くために反日なんだってさ。

大多数の国民は、反日を唱えながら、日本に対して凄く憧れてるって話だよ。

298 ： ◆YjtUz8MU ：02/03/24 17:45

なんかくせぇな

299 ：カニ：02/03/25 18:31

ソウルの瑞草区蚕院洞で食べた「ｶﾝｼﾞｬﾝｹｼﾞｬﾝ」
ﾜﾀﾘｶﾞﾆの醤油漬けの味が忘れられません
酒飲みの私にはたまりませんでした
韓国はいいなぁ
どなたか詳しい作り方ご存知でしょうか

300 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/25 18:52

>>299
WEBで見かけるのはやはりコチュジャン系の方が多いよね
もともと料理屋さんのメニューって感じだけど……
向こうじゃ家庭でも作るのかな
こんなところを参考にしてみるとか？
　　　　　　　↓
ttp://www.geocities.co.jp/Outdoors-River/4311/kejan1.htm

ちなみに私も明洞で食べたケジャンをきっかけに韓国料理にハマりました
ご同輩、という感じです（酒は飲まないけど）＞299

301 ：カニ：02/03/25 20:48

>>300
ありがとうございます
ただし、新鮮なﾜﾀﾘｶﾞﾆが手に入るかどうかが問題ですね。
なかなかお目にかかれませんよね。
下手な店だと、古いカニの場合には大当たり・・・
ぴーぴーになっちゃいます。

ちなみに私は、ソウルの夜の街で超ピーピーになってしまい、
あちこちの店にトイレを借りに青い顔であるきまわって、（液体保有）
男トイレに個室が無く・・・

女トイレに入って・・・
ふいぃぃぃっ・・・

悪夢でした。

302 ：300：02/03/25 21:38

おっと、キリ番だったか

>>301
うはは、そりゃカウィ（悪夢）でしたな
たしかにワタリガニは新鮮でないと……
ソウルの某デパートの食品売り場に魚介類の対面販売コーナーがあって
店員のアガシが手に持ったヘラみたいなのにカニが必死に挟みついていて
取れなくてキャーキャーやってるのに出くわしたことがあります
そういう元気なのを使うからウマいんでしょうね

303 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/26 00:33

韓国料理かどうか自信がないんですけど一つ。

まず、大葉を100枚程度お椀か何かに入れておく。

鍋にごま油を熱して、おろしにんにく、おろししょうがを炒める。
香りが出てきたら、醤油とごま油を同じ量ずつ入れ、煮詰める。
一味唐辛子を振る。
それを先ほどの大葉にかける。

一晩ほど冷蔵庫におく。

一枚ずつはがして海苔のようにご飯に巻いて食べる。
この前TVでやってた。
おいしいよ。

304 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/26 00:46

なんで韓国ってくさいんですか？

305 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/26 01:02

>>303
むこうにオオバの缶詰がありましたが、
ひょっとしてそういう味付けになってるのかもしれない。
韓国料理食べに行ったときにテーブルの上にだーっと並ぶ小皿の中に
そういうのも入っていたと思います。

オオバは豚の焼肉のときにサンチュの中に巻き込んでもおいしいね。

306 ：303：02/03/26 05:42

>>305
よかった、合ってたみたい。
さっぱりするから大葉は大好き。

307 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/26 09:16

>303
それ、いいっすね。
まずは少量で試してみよう。
もしかすると、エゴマが本当なのかな？

308 ：305：02/03/26 10:30

あ、じゃ、あの缶詰とか、オオバじゃなくてエゴマなのかな？
うーん、ごめん、自信なくなってきた……>>306

エゴマの葉とオオバって、やっぱり違います？
（そりゃ違うよねぇ……）

309 ：303：02/03/26 16:29

はい、正確には「ゴマの葉」を使うとTVで言っていました。
肝心な事言い忘れてた。スマソ。

310 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/27 00:07

見た目、青シソに似てるな。食べれば違いわかる。

311 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/27 09:01

韓国料理大好き
チャプチェ試行錯誤して作っていったらまったりとした味わいになった（嬉）
コツはひとつづつ味付けして、ひとつに混ぜていくときは手でやると
まったりとします。

スンドゥブの作りかた誰か知りませんか？自分で作ると妙にあっさりしてしまう
ベースになるスープも牛骨なんですか？
それかタデギがポイントなのかな？
おしえてーーー

312 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/27 09:11

ユッケジャンとスンドゥブを愛しすぎて困っています。
家で作れたらいいけど料理嫌いな私には無理だ・・・

313 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/27 09:12

最近、ささがきゴボウでナムルを作るのがお気に入りです。
残ったら、翌日はベーコンを足してパスタにしてしまう。
ナムルの味付自体が元々ペペロンチーノに近いせいか、
違和感なく美味しいです。(すりゴマ風味はご愛嬌で…)

314 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/27 11:43

>>311
スンドゥブチゲって、韓国で食べると中から殻付きのアサリが出てきます。
それだけじゃないとは思うんだけど、この貝ダシが重要じゃないのかな。
むこうの粉末ダシの素（「タシダ」）にもアサリのがあるし。

315 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/28 00:07

なんでチョン料理って臭いんですか

316 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/28 00:09

キムチを食べて回虫に当たる事があるから、注意が必要だよ。

317 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/28 00:21

韓国大嫌い｡韓国人も当然大嫌い｡

318 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/28 12:11

>>312
スープ料理はベースになるスープ（って、ヘンな言い方）を取る必要があるから
ご家庭ではなかなか本場の味は再現できないかもね。
スンドゥブはスンドゥブ（純豆腐）そのものが日本では手に入りにくいし。

319 ：名無しさん：02/03/28 12:42

>>313
ご、ごま油っぽいパスタですか……？
まぁ、納豆スパもあるからなぁ。

320 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/28 13:54

キムチピザやってみた
う・ま・い♪
チーズにキムチの辛みが合う～

321 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/29 00:00

ちょんって嫌い。だって臭いんだもん

322 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/29 03:00

>>320
ウチでもよくやる。
アンチョビの代わりみたいに考えた方がいいみたい。
小さく刻んでチーズとからまるように置いて焼いてる。

323 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/29 19:34

>>320
さすが東洋のラテンと呼ばれる韓民族の食べ物だけあって
イタリア料理にはなじみがよろしいようで（藁

324 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/29 21:13

>>311
＞コツはひとつづつ味付けして、ひとつに混ぜていくときは手でやると
＞まったりとします

ナムルの味付けと似てるね。
手間がかかってるんだなぁ。

325 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/29 21:25

＞手でやるとまったりとします
「ソンマッ」だな　　手の味、ってこと

326 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/30 22:38

キムチで回虫なんて最悪だな…

327 ：ぱくぱく名無しさん：02/03/31 00:16

ちょんに死を

328 ：　：02/04/01 08:56

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　　　　　　(;;;;;;;;;;;;;;;)～～～～　ﾌﾟｩ～ﾝかまってかまってかまって
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　　川川∥∵∴ﾟ｡3∵ﾟヽ～。ﾟ　。　。　＜　ストーカーです。逝ってきます…
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329 ：　：02/04/01 18:54

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330 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/02 01:03

ちょん死ね

331 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/04 00:27

ちょんって臭いよね
あんなに汚いもの食っているからだよなぁ

332 ：　：02/04/04 08:08

　　　　　　　ノ;;;;;;)～～　ﾌﾟｩ～ﾝかまってかまってかまって
　　　　　　(;;;;;;;;;;;;;;;)～～～～　ﾌﾟｩ～ﾝかまってかまってかまって
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333 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/05 01:02

あげえ

334 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/07 20:04

ちょんって臭せー！
死ねよ！！

335 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/08 23:57

ああ

336 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/10 00:18

あげ

337 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/11 00:49

ん

338 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/13 02:05

とりあえずちょんはマナーがなっていない。
世界的に見てもなさけない。
最悪の民族。早く皆殺しにした方がいいね！！！

339 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/14 01:01

あっg

340 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/16 00:33

ちょん死ね

341 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 00:02

犬っておいしいですかぁ

342 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 15:08

質問があります。
水キムチを作る時、梨が無い季節には何を代用すればいいのでしょうか？

343 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 16:47

和田アキコが週刊誌に氏ねって書かれたんだってさ。
ひどいよね。

344 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/17 22:29

激しくガイシュツかもしれませんが、キムチチャーハンって凄く美味しいです。
皿に一杯食って、美味しかったのでもう一杯作って食べました！

345 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/18 11:13

>>342
あまり酸っぱくないリンゴとかじゃ駄目すか？
そういえばどこのレシピ見ても「梨を添える」とありますが……
ここはひとつ、いろいろためして梨の他に合うものを探してみてよ

346 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/19 00:07

ちょんって臭いよね
あんなに汚いもの食っているからだよなぁ

347 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/19 19:46

周りにいるちょんからどんどん殺していこう

348 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/20 00:40

>>342
リンゴを絞って入れるニダ。

349 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/20 01:01

>>348
死ねよちょん

350 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/20 09:35

あげるね

351 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/20 09:54

あげるのはティギムだね

352 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/20 17:53

ちょん＝劣等
ちょん＝うす汚い

353 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/21 00:52

韓国料理は、トテーモトテーモおいしいニダ。
チョパーリは、韓国料理の奥深さを知らないニダ。
キムチはどんな料理にも使える、万能調味料ニダ。

354 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/21 12:55

キムチは臭い
よって食うやつは負け犬
死ね

355 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/21 16:18

なぜチョン、チョンってパカにするのか？
朝鮮人のトコが悪いのか？
日本人はすぐ朝鮮のこと、タメ、タメって言うね。
わたし、トウシテモわからないね。

356 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/21 17:44

うわぁ、本物のちょんだぁ

357 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 03:07

在日の人がやってる専門店でキムチ買ったけど
不味くて食べれませんでした。在日の知り合いに聞いたら
結構美味い店だと言ってました。
日本のキムチと韓国のキムチは別物だって判りました。
ちなみに丸子氏のジャンキムチは大好きです。

358 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 16:33

韓国海苔は塩がきいてなかなかよい。おにぎりにはこっちでしょ。

359 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 17:12

>>358
韓国海苔はビールのおつまみにもヨイ。
塩以外にも、ごま油が薄く塗ってありますね。
日本の海苔よりも目が粗くて、ところどころ穴が開いています。

360 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 17:42

ごま油が塗ってあるから日本の海苔に比べて保存期間が短い、とかあるのかなぁ？

361 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 17:56

>>360
そうでもないようです。
http://www.google.co.jp/search?q=%82%B2%82%DC%96%FB+%95s%96O%98a%8E%89%96b%8E_&hl=ja&lr=

362 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 18:27

48 名前：名無しさん＠１周年投稿日： 2000/09/30(土) 15:15
　　韓国海苔って、肥料として
　　直接うんこをかけるんだよね。

53 名前：名無しさん＠１周年投稿日： 2000/09/30(土) 15:38
　　まじかい＞48

56 名前：名無しさん＠１周年投稿日： 2000/09/30(土) 15:47
　　>53
　　まじどぇす。
　　だから時々、海苔の繊維の中に
　　トイレットペーパーが混入してるらしいね。
http://mentai.2ch.net/korea/kako/970/970285263.html

363 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 21:17

>>362
何じゃそりゃ～！？俺は間接的にうんこを食っていた事になるのか？

364 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/22 22:42

>>363
間接的にはみんな食ってるって。
堆肥は牛や鶏の糞から出来てるからね。
数十年前の日本でも人の糞を畑にまいてたわけだし。

チョンがいかれてるのは、食い物に直接糞を撒いてること。

365 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 00:07

チョンにはうんこが良く似合う

366 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 01:23

って、結局その話のソースは2chなのかい（呆）

367 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 01:54

　　　　　　　　　　　　　　∧ 　　　　　　　　　　　 ∧
　　　　　　　　　　　　　/　・　　　　　　　　　　　/　';,
　　　　　　　　　　　　. /　　';　　　　　　　　　　./　　';
　　　　　　　　　　　　/　　　；＿＿＿＿＿＿/　　　；
　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　／　　　＼　　　北　　　　　　／　　　　　＼
　　　　　　　／´　　　　　　 |＿＿＿＿|　　　　　　　　　　＼
　　　　　／　///// 　　　 |　　　　　| 　　　/////　　　　　＼
　　　　　｜　　　＼　　　　　.| 　　　　|　　　　　　　／　　　　　｜
　　　　　 |　　　　　＼　　　　|　　　　|　　　　　　／　　　　　　｜
　　　　　　＼　　　　::|　　　　;: 　　 /　　　　　　|::　　　　　　／
　　　　　　　＼　　　　　　　　＼／　　　　　　 |:　　..　　　／
　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　........:::::::＜

　　　　　　　同朋ヨ　ウリは腹減ってるニダよ！

368 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 13:04

去年韓国行って以来ハマッてるのがチャジャンミョンです。
中華のジャージャー麺が韓国で進化？したやつ。
あんまり美味しくて毎日食べてました。
自分で作ろうと思ったけど、あの肉ミソが上手く作れない。黒いのは豆味噌かしら？
あとトラジ（桔梗の根）のキムチ、岩海苔のおかずにホレ込み、
これがないとゴハン食べられなくなりました。

369 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 13:22

＞黒いのは豆味噌かしら？
韓国映画「北京飯店」ではこのチャジャンミョンの作り方で大騒ぎするんだけど、
味の決め手は「春醤」と呼ばれる味噌らしい。
どういう味なのか、単体で見たことがないのですが……。

370 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 15:27

ttp://www.haechandle.co.kr/product/product_popup.asp?sFlag=flag1&sTitle=hc&sImage=hc01
ヘチャンドゥルって会社の春醤（製品写真だけ）。
別のページには、
同量の食用油と中火で温めてどーのこーの、と作り方が書いてあった。
韓国食材店に置いてあるんじゃないか？

371 ：　：02/04/23 16:28

韓国の正月に出るっていうお菓子をもらったんだけどうまかった。
なんかクッキーみたいな味で柔らかくて菊の形してた。
なんて名前か分かるヤツいる？

372 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/23 22:42

ちょんって臭い。
生きている価値なし
殺そうぜ

373 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 02:46

チャジャン（チャジャンミョンのソース）を作るときには、
かなりの油を使うんだね。
一部の人が「油っこい」と敬遠するのがわかるような気がする。

それにしても最近食ってないなぁ＞ッチャジャン

374 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 04:50

♪キムチキムチキムチ～
　　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　<　｀ш´ >　<丶｀∀´>
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ))
　　.人　Ｙ　　　人　Ｙ
　((レ'（＿フ　　レ'（＿フ

　　♪キムチを食べると～
　　 ∧＿∧　　 ∧＿∧
　　< ｀ш´　>　<｀∀´　>
　⊂、　　　つ⊂、　　つ
　　Ｙ　人　　　Ｙ　人
　　 <＿）'Ｊ))　　<＿）'Ｊ))

　♪アタマアタマアタマ～
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　<｀ш´　>　< ｀∀´ >
　((（つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　　ヽ（　ノ　　ヽ（　ノ
　　（＿フレ'　　（＿フレ'

　　　　♪頭がイカれる～
　　　∧＿∧　　　∧＿∧
　((∩　｀ш´>∩∩｀∀´　>))
　　〉　　　　 _ノ〉　　　　 _ノ
　　ノ　ノ　ノ　　ノ　ノ　ノ
　　レ´（＿フ　　レ´（＿フ

375 ：３６８：02/04/24 09:39

>369,>370,>373
レスありがとうございます。やっぱりトウチとは違うんだ～。勉強になります。
うん、確かに脂っこい気がする。食べ終わった後お皿に残った脂を見ると
ちょっと引く…けどやめられないんです～。
この間横浜のワールドポーターズにある南大門市場の中にある、
レストランじゃない方の韓国料理店に、「チャジャンライス」なるものがありました。
でもどうしても麺が食べたかったのでオモニに無理矢理リクエストしてみたら、
隣のマーケットから麺だけ借りてチャジャンミョン作ってくれた！
春醤かあ…手に入れてトライしてみます♪

376 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 09:50

チョンしね
だけで1000を目指すスレはここですか

377 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 12:39

よもぎのスープ好き。
作り方おせーて。
あと、どじょうのスープ◎◎ハナ丸
昔川崎でたべたやつ。今は味が変わっちゃったから○。
御徒町のはもっとがんばりましょう味、だった。

378 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 13:28

>>377
泥鰌をすり潰してしまうやつ？

379 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 14:59

ショック！
モランボンのチヂミの素に野菜を入れすぎたらあら不思議、
ただのお好み焼きになってしまいました。

380 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 19:09

そゆ時は薬味醤油でカヴァーだっ！

381 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 21:38

>３７８そうそうそれ。韓国スープのなかで一番好きかも。
でも食べさせてくれる店自体少ないから残念。

382 ：ヨモギのスープか！！：02/04/24 21:59

是非とも和風で食したい！

のは、オレだけ？

383 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 22:18

>>382
それはあなたが日本人だから。
ウリ　ハングクサーラムン　ウリナラエ　ヨリルル　マシゴ　シッポヨ！

384 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 22:22

＞３８２
だいじょうぶ。からくないよ。ニンニクは入るけど。
ほろにが～スープ。身体にいいっ！て実感できるスープ様ヨ。

385 ：：02/04/24 22:37

>382
チョッパリの好み

386 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 23:16

>>383
おいおい、料理を「飲んで」どうする。

ウリ　ハングクサラムン　ウリナラヨリルル　モッコシポヨ　だろう。

しかし今どきこんなこと言うの老人ぐらいのもんじゃないのか？

387 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 23:23

>>386
コマプスムニダ。
そしたら、普通はどう言うの？

388 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/24 23:55

じゃあ、こんな感じでどうかね

ウリ　ハングクサラムド　セゲ　タヤンハンナラ　ヨリルル　モッコシポヨ

あたしゃハングクサラムじゃないけどね(笑)

389 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 00:20

>>388
コマウォヨ。なるほど、一つの国として表現するわけだ。
早くトンイル（統一）されるといいね。

390 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 01:01

あのね、
ハンナラ（ひとつの国）ではなくてタヤンハン　ナラ（さまざまな国）、
ってことだったんだけど……

ことばって難しいね

391 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 01:02

なんだ？このウリナラマンセースレは。

392 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 01:23

>>390
ああ、タヤンハン　ナラってことだね。自分の国だけでなく、いろんな国の
物を食べたい、って解釈していいですか？ミアナムニダ。

393 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 08:36

>>392
マジャヨ。

394 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 11:49

>>377
チュオタンは、すりつぶしてしまう式とすりつぶさない式がある。
俺も渋谷で食べたことあるけど、すりつぶしてしまう式だったな。
ニンニクもﾀﾌﾟｰﾘ入っているらしくて、風邪がなおったよ（笑）。
向こうのスーパーだと、すりつぶしたペーストを野菜と一緒に
「チュオタンセット」として売っているみたいだが……何かの本で見たぞ。

395 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/25 23:04

キムチって臭せーな
あれが貧乏人の臭いかぁ
部落民族の臭いともいうな

396 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/26 08:49

「Ｂ級グルメの見た韓国」に出ていたね＞どじょうスープ（チュオタン）
辛そうなスープの中にどじょうが浮いているのが印象的だった

397 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/26 10:35

すりつぶす式は辛くないよ
っていうか、オレが東京で食べたヤツは辛くなかった

398 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/27 08:22

でもちょんは臭かった

399 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/27 09:03

「これでは困る韓国」呉善花、崔吉城 1997

呉「在日の人たちにしても、植民地時代に自分の意志で積極的にきた人のほうが
ずっと多いんじゃないですか。強制連行で連れてこられた人たちはほとんど帰っ
てしまったわけですから。」
崔「そこはいいポイントです。事実はまさしくその通りなんです。ところが、
そうであるにもかかわらず、意識としてはそうじゃなくなっているんです。
自分も植民地のときに強制的につれてこられたのだと、これはアイデンティティ
としてそうなってしまっているんです。」
呉「なるほど、意識と実際は違うということですね。」
崔「実際は強制されてきたのではなくても、我々は強制されてきたんだという、
そういう物語をつくってそれを自分の意識としてもつんです。
ここが在日韓国・朝鮮人を考える場合のかなり大きなポイントです。
（中略）それで一世たちはそういう物語を二世、三世に懸命に教えるんです。」
呉「なんのために教えるんですか」
崔「民族意識を守り、それを子孫に伝えるためです。」
呉「不思議なことには、アメリカへ行った韓国人は積極的にアメリカ国籍を
とろうとしますし、多くの人たちが国籍をほしがります。
そういうことで言うと、日本で国籍をとらない者が多いということは、
それは日本という国へのこだわりがあるからだと思います。」

400 ：400：02/04/27 12:11

今だ!400ｹﾞｯﾄｵｫｫｫｫ！！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣　　　　　　　(´´
　　　　 ∧∧　　　）　　　　　　(´⌒(´
　　⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　　　￣￣　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　ｽﾞｻﾞｰｰｰｰｰｯ

401 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/29 01:46

ちょんに死を

402 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/29 17:18

ちょん死ね

403 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/30 01:37

>>368-370
映画「北京飯店」ビデオで見たんだけど、やはりこの春醤（チュンジャン）が
チャジャンミョンの味噌のキメ手だと行ってますね（って、まぁ映画の中の話なんだけど）。
「最近の客は春醤そのままの味じゃ辛くてダメなんだ！
　だからオレはカラメルや化学調味料を入れているんだよ！」などとゆーセリフが
出て来たりします。
ちなみにオハナシでは水飴を入れて甘味の調節をして解決策としていました。

404 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/30 21:01

チャジャンミョン（炸醤麺）についてはこんな労作ページあり。
「原色世界炸醤麺図鑑」
ttp://www.hamakko.or.jp/~geminizz/jazukan.htm

中華のページから作り方を探すと、
たしかに豆鼓（トーチ）使ってるのもありますね。　＞375

405 ：ぱくぱく名無しさん：02/04/30 22:37

キムチって臭せーな
あれが貧乏人の臭いかぁ
部落民族の臭いともいうな

406 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 01:54

>>404
じゃーじゃーめん（っちゃじゃんみょん）にも
いろいろあるわけなのね

407 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 08:49

韓国のは総じて甘いよなぁ。
盛岡にも「じゃじゃ麺」ってのがあるよね。
食ったことないんだけど。

408 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 11:59

チゲ鍋＝鍋鍋

409 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 17:30

>>408
まぁでも「キムチチゲ鍋」「味噌チゲ鍋」とは言わず
「キムチチゲ」「味噌チゲ」だけで終わるので、
勘弁してやってつかぁさい。

410 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 22:20

終わった後の雑炊が大好きなので、
夏でもやるぞ　＞　キムチチゲ

411 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/01 23:55

アサリを入れて貝ダシをきかせてもおいしい＞チゲ類

412 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 01:45

>>368
チャジャン麺の作り方だけど、あっちの某ページを見たら
「春醤」と、同量の食用油（サラダ油でいいみたい）を混ぜて
中火に30分ぐらいかけるとチャジャンができるのだけど、
お好みで肉や野菜(タマネギ等)を炒めてこのチャジャンに入れる、とありました。
麺でもいいのだけどゴハンにかけてもおいしいとか。

413 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 08:43

日本だとジャージャー麺結構高いよね。
あんまし手間と材料費かかんないからラーメンと同じくらいの
値段でいいと思う。

414 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 12:09

サンチュってサニーレタスの事ですか？

415 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 13:42

犬の姿煮ってどこで食えるの！？

416 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 16:53

>415
韓国飯店

417 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/02 23:32

>>414
違うらしいけど、日本でだとそれが近くて入手しやすい。
最近の韓国食材店だとサンチュそのものを売ってるけどね。

418 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/03 19:19

>>416
店を教えろ

419 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/04 05:53

犬うま

420 ：文責：名無しさん：02/05/04 11:10

農水省、韓国からの肉製品輸入を停止
http://www.yomiuri.co.jp/04/20020503ic44.htm
　同省によると、一昨年３月、韓国で口蹄疫の牛が見つかり、
同国からの牛や豚の肉などの輸入を停止していたが先月２６日に解禁したばかりだった。
同省は解禁後、どのくらいの輸入量があったか調べている。

421 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/04 18:10

ちょんは国自体が不衛生だしね

422 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/04 23:03

とりあえずちょん死ね

423 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 01:29

んじゃあ日本の豚肉使って豚キムチにしよう♪

……って、日本の豚肉も産地からしてアヤしいんだけど……

424 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 09:28

ほんと韓国から輸入されている食品って不衛生だよね
よくあんなに汚染されているものの国内流通を許していると
不思議でならない

425 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 10:04

豚キムチ！
酸っぱくなった白菜キムチと豚肉をジャージャー炒める！
食べると汗がじんわり！
初夏だねぇ……

426 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 10:49

この間「どっちの料理ショー」でやってた
キムチチャーハンもうまそうだったなぁ。
でもキムチの漬け汁がたっぷりないと中途半端になりそうだね。

427 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 13:07

チョン死ね

428 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 14:46

Ｗ杯開催中に前代未聞の各国選手団の食中毒事件が起こりそうな予感。
数試合は中止になるんじゃないのか。

429 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 17:01

チョンで飯食えないよなぁ
まずいし、汚いし

430 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 17:54

これは本当の話だけど、韓国人は調理場の流しで
小便を平気でするよ。
一般家庭でも子供が小便をしたいと言うと、
ビンにさせてその小便を流しに捨てたりする。
衛生観念がおかしいのは事実だよ。

431 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 17:58

西成のが汚いし

432 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 18:31

うわぁ本当にきたねーな
衛生にたいする考えがその程度なんだね

433 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/05 23:20

>>426
そのスジ(笑)では有名なキムチ屋さんが出てきたね
想像していたのとちょっと違ってﾋﾞｸｰﾘ

434 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 00:34

>>412
チュンジャンって日本のお店で買うと
いくらぐらいのものなんでしょうか？

435 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 00:40

>>433
ちょんってなんでそんなに汚いの？

436 ：433：02/05/06 00:53

>>435
ん？　何の話してるの？
予想よりはるかにでかい厨房で仕込んでいるのと
もうちょっとギャグかましてくれるのかと思ったら
けっこうシリアスな雰囲気にしてくれたので
ちょっと予想と違うなぁと思ったんだよ。

437 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 01:56

>>430
冗談で検索してみたんだけど、冗談じゃなかった。

http://www.google.co.jp/search?q=%8A%D8%8D%91%81@%83g%83C%83%8C%81@%8E%E8%82%F0%90%F4%82%ED%82%C8%82%A2&hl=ja&lr=
全言語のページから韓国　トイレ　手を洗わないを検索しました。約61件中1 - 10件目・検索にかかった時間0.29秒

ぉぃ！
汚ねーな。チョンって。

438 ：文責：名無しさん：02/05/06 09:50

●ついには「炭入り冷麺」まで【朝鮮日報2000年11月16日】
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2000/11/16/20001116000021.html

工業用の炭の粉を使った冷麺が全国に出回ったという。

「鉛入りワタリガニ」
「水を飲ませたアンコウ」
「硫酸入りごま油」
「農薬栽培大豆モヤシ」
「色を塗った魚」
「鉄の粉を混ぜた唐辛子」、
「殺虫剤をかけた高麗人参」
「発がん物質を使ったムク（ソバ、ドングリなどの粉末をゼリー状に煮固めた食品）」
など「殺人的な食品」が横行する

実状は恐ろしいばかりだ。それだけでない。原産地や賞味期限をだます「詐
欺」も蔓延している。

　「実態を知っていれば食べられない」という言葉が実感できる昨今の世相だ。

439 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 10:43

チョンからの輸入食品は汚いだけでなく
恐ろしいよ。
あんなもの食っていたら寿命が縮まるかもしくはすぐに死ぬぞ

440 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 11:19

「水を飲ませたアンコウ」＜殺人的な食品には思えない。

441 ：３６８：02/05/06 15:08

>403
春醤って辛いんですね。そのまま使ってあの味かと思ってました。
確かにカラメルが入ってるような甘苦い味がしてた。
水飴は韓国料理よく使いますね。チゲやトッポキ作る時に甘味を出すのに、
水飴とハチミツをブレンドして隠し味にするといいとアドバイスされました。

>412
韓国で食べたのは確かに滅茶脂っこくて、食べ終わったら皿に脂の池が…
野菜いっぱい入ってました。玉葱、ジャガイモ、人参、もやし。
肉はジャージャーメンみたいにひき肉かと思ったら、普通にコマ切れの肉が入ってました。

どっちの料理ショー見終わってソッコーキムチと豚トロ買いに走った…
今まで作ってたキムチチャーハンが子供騙しに見えたくらい。
夏の定番メニューになりそう。

442 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 15:26

>>437
こっちで検索したら(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%8A%D8%8D%91+%83g%83C%83%8C+%8E%E8%82%F0%90%F4%82%ED%82%C8%82%A2&lr=

443 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 16:44

>>441
あ、春醤を手に入れました？
「カラメルを入れる」というのはイマ風の味覚にするための
「邪道の手段」という感じで紹介されていたので、
春醤ならカラメルが入っているという訳ではないのでご注意を。

＞肉はジャージャーメンみたいにひき肉かと思ったら、普通にコマ切れの肉

そうそう、ジャージャーメンは「ひき肉を使った肉味噌」という印象があるけど
チャジャンはそれとはちょっとまた違った世界を展開しているようです。

444 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 22:21

キムチチャーハン用に
キムチのおつゆだけ売ってないかな(笑
でもやっぱり野菜が漬かっているそこから出さないとダメか(笑

445 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 22:39

>>444
桃屋のキムチの素ではどうですか？

446 ：444：02/05/06 22:55

>>445
あ、それはテですね
今度やってみよう

447 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/06 23:04

犬鍋も辛いんですかね

448 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 00:26

桃屋の「キムチの素」って、うまくキムチ作れます？

449 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 02:21

>>448
多少甘めに仕上がるけど、結構いけますよ。でも朝鮮料理屋で買ってきた
キムチとはちょっと味の傾向が違いますね。日本人向けにアレンジしてあ
るみたいです。

私はキュウリの塩漬けに桃屋のキムチの素を掛けて即席オイキムチを作っ
たりしていますが、なかなかグー(･∀･)な味です。

450 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 10:42

>>449
やっぱり野菜を漬けてから発酵させるというプロセスを省くと
違ったものになってしまうのかな

451 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 11:32

>>450
やはりそうでしょうね。桃屋もよく研究しているとは思いますが、野菜と一緒
に発酵しないといけないのでしょうね。

ちなみに朝鮮料理屋ではキムチの素を分けてくれますが、こちらで漬ける
と本場の味に一段と近くなりますよ。

452 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 18:31

>>441
チャジャンミョンにタマネギは不可欠、なんだそうです。
野菜のうち80％はみじん切りタマネギにすべしという意見もあった（笑）。
よく炒めて甘みを出すということなのかな。

453 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 21:23

>>447
辛いです。でもユッケジャンほどじゃないかな？お店にもよるかも。
生臭さを消すのに辛味をつけるのかもしれませんね。

好き嫌いはありますけど犬肉おいしいですよ。やわくて。韓国の人でもペットで
犬を飼ってる人はあまり食べたがりません。私は鶏もスズメも犬もウサギも飼ってたけど
お肉食べるのに抵抗ありませんが･･･。

454 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/07 23:43

>>453
どこで食べれるんでしょうか
韓国食材の店でも売っていないし・・・

455 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 00:36

「キムチの素」には
「キムチピラフ……ご飯500g本品45g」と書いてありますね。
これに白菜キムチを少し混ぜ込めば何とかなるかな(笑)。

456 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 00:45

>>455
豚肉も少し入れるとマシイッソヨ！！

457 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 01:43

やっぱ豚バラ肉かなんかがベストマッチですよねぇ＞キムチチャーハン
想像しただけで腹が鳴る……(笑
あ、あとは番組でもキメ手になってた卵、だな

458 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 02:02

牛にも口蹄疫の症状
　京畿（キョンギ）道・安城（アンソン）と忠清（チュンチョン）
北道・鎮川（チンチョン）に続いて、京畿道・楊州（ヤンジュ）郡
で再び１頭の牛が口蹄疫と思われる症状を見せているという通報が
あり、防疫当局が精密検査を行っている。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2002/05/06/20020506000022.html

459 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 03:22

http://sports.2ch.net/test/read.cgi/k1/1018816764/l50
女性の急所の話はこちらでお願いします。

460 ：　　　　：02/05/08 05:21

http://www.200meg.com/red/art/neko.html

461 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 09:09

>>456-457
韓国の家庭料理というと豚肉や鶏肉を使った物が多くなるね。
唐辛子の辛さが豚肉の甘味を引き出すしなぁ。

462 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 10:00

>>458
韓国も狂牛病ですか？

463 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 10:06

２ちゃん歴浅いけど、>460みたいなの、信じられない・許せない
人間じゃない・・・

464 ：４４１：02/05/08 11:40

>443
春醤、まだ買ってないんです～。
何も味を加えてなくてあの辛味と甘味と苦味がうまくミックスされた味なのかと
思ってたので。やっぱり多少の味付けは必要なんですね。

>452
なるほど！確かにタマネギがほとんどでした（笑）＜チャジャンミョンの具
ジャガイモが思ったより大きく切ってあって（カレーの具くらい）、
ほくほくのジャガイモと味の濃いあのタレが絶妙にマッチしてて、
麺を食べ終わったらあの肉味噌と具だけでゴハン食べれる！
韓国料理のおかずは野菜もいっぱい食べれるからいいですね。

キムチチャーハン、「どっちの料理ショー」に出てたお店を真似て、
豚カルビじゃなくて豚トロを細かく刻んでキムチのタレでもんで、
キムチ・ゴハン・豚トロを炒めた後半熟の目玉焼きを乗せて作ってみました。
半熟のトロトロ黄身とピリ辛キムチと豚トロたっぷりのあつあつチャーハン…
もうこのレシピ以外でキムチチャーハン作りたくない！くらい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

465 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 12:38

ジャガイモが？　へー
けっこう食べでがありそうですね

チャジャンを麺ではなくてゴハンにかける話はよく聞きます。
チャジャン麺を頼むときは「コッペギ（大盛り）」と頼むより、
「パブ（ゴハン）」もつけてもらって、
麺を食べ終えたら余った肉みそをゴハンにかけて食べるようにした方が
変化があっていいかもしれない（Ｗ

確かに韓国料理は知らず知らず野菜をたくさん食べちゃうね
そのかわり調理の時は下準備がいろいろ大変そうだけど……

466 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 16:14

ホットプレートで鶏カルビ焼きながら家族でご飯食べるのがすごい楽しい～
つい面倒で市販のタレを使っちゃうんだけど、それでもかなりイケます。
韓国モチが手に入らなくてもとりあえずＯＫ。
玉ねぎを小さめに切ってよく炒めて甘味を出した方が美味しいかもしれない。

467 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/08 22:57

製品やレシピによってかなり味が違うような感じがするんだけど……＞タッカルビ
みんな本物の味をそうそうたくさん経験しているわけじゃないから
仕方のないことなのかな？
「春川タッカルビ」のはカレーが入っているような感じがしたんだけど……

468 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 11:23

雑誌「ミセス」に
「韓国　お隣の国の食卓へ」っていう企画があったんだけど、
なんだかちょっとハイソすぎて……（苦笑）。
レシピも載ってなくて実用的ではなく、ちょっと残念。
でも写真はすごくきれい。タネを混ぜる前のチヂミとか。

469 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 15:38

ところで、石焼でなくてもビビンバはおいしいんだね♪

470 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 15:56

意味が「まぜご飯」だもの。焼かなくても美味い

471 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 19:37

韓国の衛生基準ってあるんでしょうか
あんなにも汚染されたものを平気で輸出するとはどういう神経なんでしょうか
それとも国がその程度の低レベルってことですかね
まだまだ後進国ってことで

472 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 21:10

>>469
えー！？あのお焦げが良いんだけどなぁ・・・。
只のビビンバは、途中で飽きる。

473 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 21:24

すみません。ここで焼き肉のこと聞いてもいいのか
わからないのですが、教えてください。
焼き肉屋さんのたれって、どこも本当に美味しいですよね。
不味いたれを出すところはほとんど知りません。
なのに、市販の焼き肉のたっれて、なんであんなに不味い
のでしょう？焼き肉屋さんのたれに近い味を再現できない
んでしょうか？
おすすめの市販のたれがあったら教えてください。

474 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 21:48

>>473
近くに朝鮮食材店はないですか？私の場合、そこに行って、いつも焼き肉のタレ
を買ってきます。韓国のタレは甘くておいしいですね。梨のおろしたものが入って
るそうです。

475 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 21:53

春川タッカルビってちょっといい加減。
ナムルとかも、市販の「ナムルの素」であえたのが出てくるでしょ…
もやしとほうれんそうと大根が全部同じ味なのはゲンナリした。

476 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 22:18

>>471
×後進国
○後退国

日帝時代がピーク
W杯どうなるんだろ。
ホントにホットドッグ（本物）配るんだろうか？

477 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 23:14

>473
そうですよねー。
どういうワケか日本のメーカー品って、どれもしょっぱくて醤油臭さがキツい
のが多いです。鉄板焼きには丁度いいのだけど（ｗ

私は市販のタレを使う場合はボウルに空けてから、レモン汁や、柑橘系の
生ジュースを適当に加えたりして醤油臭さを消してます。
その上にごま油や、おろしにんにくをちょっぴり混ぜるのも結構良いですよ。

478 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/09 23:20

>>475
それは日本国内の店の話かな？
日本の「春川ダッカルビ」（なぜか「タ」じゃないんだよな）は
行ったことないからわからないんだけど……。
本来ナムルは野菜それぞれ別々に味をつけなきゃいけないんだよね。

外食の話は板違いなんでsage。

479 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 01:24

>>473の言っている「タレ」は、焼いてから付けるもののことでしょうか？
>>474の言っている「韓国のタレ」っていうのは、焼く前に漬ける「漬けダレ」のこと？

480 ：もぐ：02/05/10 08:45

>472
普通のビビンバもうまいよー。
何より、料理板的には家で作りやすいというところも高ポイント。
いっしょにスープがあった方がいいけどね。

481 ：大阪在住：02/05/10 11:41

誰か「ホットック」の作り方教えてくれ～！！！！
検索しても見つけられない。
これから夏なので、ソウルに行っても食べられない。
ホットック食べたい～！
もう、中毒だ。

482 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 13:55

>481
これはどうだろう。
パンを参考にしているみたいだが。
ttp://www.seoulnavi.com/communi/board/food_read.html?rows=4214&page=11&uid=32022

483 ：Tournamenter ◆j6QkNwnc ：02/05/10 15:34

＞480
「ビビンバ」じゃないよ～。
正確には「ピビンパ」です。日本人て食べ物の呼び名が適当すぎる。
「ピビム」は「混ぜる」、「パフ」は「ご飯」です。

484 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 16:06

>483
勉強になる。ｱﾘｶﾞﾄ

485 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 17:33

>483
そこまで細かくいう割には、

＞　「パフ」は「ご飯」です。

「パフ」って何だよ、「パフ」って。
化粧するときにハタくやつか？

486 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 19:37

>>485
パﾌﾟだね。ﾌﾟはカタカナで表現できないよ。英語の"m"の発音と同じだね。

487 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 19:37

>>486
じゃなかった。英語でも表現できないや。

488 ：とんちみ：02/05/10 19:41

>>483

＞正確には「ピビンパ」です

それだって「正確」とはいえんだろ
基本的にカタカナにするには難しすぎるってところがあるし、しょうがないよ
長いこと焼肉店では「ビビンバ」って名前で親しまれてきたんだしさ

489 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 23:49

>>481
これの事か？
http://mytown.asahi.com/usa/news02.asp?kiji=1590

490 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/10 23:55

>>481
検索する時に「ホットック」だけじゃなく
「ホットク」とか変えてやってみた方がいいよ。
「ビビンバ」「ピビムパブ」みたいに、同じ食品名でも
カタカナ表記が微妙に違っていたりするからね。
482のリンク先なんか「ホトック」とか書いているし。

491 ：パクパク名無しさん：02/05/11 00:41

誰か、都内でヘイジャンクッが食べられる店をしりませんか。色々探して
みたのですが、見つかりません。

492 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 00:47

　　　　↑
「グルメ外食板」か「Ｂ級グルメ板」でどうぞ

493 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 01:07

>>492
都内でヘイジャンクッが食べられる店をしりませんか。色々探して
みたのですが、見つかりません。

494 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 01:32

>>493
日本語読める？

＞食べ物をつくる話題です。
＞食べる話題は食べ物板へ

495 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 02:29

寒いので明日は「ごま味噌チゲ」にするかどうか思案中

496 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 10:22

473は焼肉のタレについてもう情報はいいのか？
といって役立つ情報は提供できないんだけど……ｺﾞﾒｿ。

輸入品のタレはおいしいと思う。
焼く前に漬けこむヤツね。

497 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 15:41

>>494
都内でヘイジャンクッが食べられる店をしりませんか。色々探して
みたのですが、見つかりません。

498 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 15:42

　　↑
知りません。
こっちが教えてほしいくらいです。

499 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 16:39

スープ料理類を家庭で作るのは実はなかなか難しいかもね

500 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 16:41

500ｹﾞﾄ！

ソルロンタンとか？＞499

501 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 19:01

502 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 20:28

＞原産地や賞味期限をだます「詐欺」も蔓延している。

日本といっしょだね。

503 ：あぴ：02/05/11 22:12

さっき古舘の番組で「コラーゲンが大切」ってのをやってたけど、
豚足とかモツとか手羽先とかにコラーゲンは豊富なんだそうだ。
って考えると韓国料理ってのはかなりいいんだな。
野菜もたくさん食べることになるし。

504 ：４４１：02/05/11 23:44

>465
そうですね～。チャジャンミョンの２倍美味しい食べ方かも！
（ボリュームも２倍！！）

>503
だからなのかはわかりませんが、韓国に行くといつも思うのが、
韓国の人は肌がキレイ！！お化粧が上手いのかもしれないけれど、
お肌つやつやだし毛穴ぜんぜん目立たないしとてもうらやましいです。
唐辛子もいっぱい食べて新陳代謝もいいだろうし、
韓国料理は身体や美容にいいものが多い。
若い女の子がみんなスリムなのがわかる気がします。
結構脂っこいものいっぱい食べてるはずなのになー。

505 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/11 23:56

韓国料理食べてると早死にするよ。
韓国人に短命な人が多いのは食事のせいだよ。

506 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 00:04

>>505

確かに韓国人は、短命だ…

みんな、沖縄料理を食べよう！

507 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 00:49

＞韓国人に短命な人が多いのは

データあるんかいな？？？
まあ日本人は長寿だから、それに較べたら短命かもなあ。
ただ、デブが日本より少ないんではなかろうか、あっちは？
おれは唐辛子の効果じゃないかと思うんだが。
そこんとこどうよ、韓国の人。

508 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 01:22

＞504
夜は夜で豚足をアテに酒を飲み、
朝は朝で二日酔いをさましにヘジャンククを食べる。
夏のスタミナ食にはサムゲタン。
コラーゲンの不足するわけがない。
毎日じゃないだろうけど。

あんがい脂っこいものって食べてないんじゃない？
ッチャジャンミョンは別格って感じ(ｗ)だけど。

509 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 02:07

エゴマ醤油漬けは美味しいですよ

510 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 02:10

http://my.vector.co.jp/servlet/System.FileDownload/download/ftp/0/237241/pack/win95/amuse/gamble/pachinko/yumemonoR.lzh

511 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 02:33

わかいおねえちゃんはきついダイエットしてるそうですよ。

512 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 03:25

>>507
北海道に住むひとたちもデブ少ないよ。肌もキレイ。加えて美人も多い。

食事も一応あるだろうけど、厳寒な地に住む影響のほうが大きいと思われ。

513 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 09:49

韓国料理食べたら寿命縮まるのか。
確かに塩分高いからほどほどにしないとなあ。。
東北の人が寿命が短いのと似てるのかも。

514 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 11:02

じゃあ塩分控えめに韓国料理を作ればいいじゃん（笑
ここは作ることが主体の料理板なんだから。
しかし、ホントに塩分高いか？
まぁ魚の塩焼きなんかも日本と同じように食べてるけどね。

515 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 12:16

キムチの乳酸菌は腸にいいらしいけどね
某サイトで「キムチを食べ続けて便秘は治るか」って実験をやってた。

516 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 14:52

韓国料理は寿命を縮めるのは確か！
科学的根拠もあり、統計上でもあきらか。
それ以上に劣等な遺伝子でもあるんじゃないか
劣等民族だし

517 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 19:05

塩分なら和食だろー。滅茶苦茶多いぞ。
醤油や味噌や漬け物や焼き魚（←半端じゃない）

現代病が流行る前は前で塩分が原因の血管系の病気が多かった。

518 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 22:58

醤油や味噌を使う点で和食と韓食はすごく近い。
塩分の摂取量では同等ぐらいではないのかな。
魚の干物などの保存食も似ているし……。
スープ類にはよく自分で味付けしているけど、
その辺で個人差は出てくると思う。

519 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 23:44

唐辛子って日本から伝わったんだってね。

520 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/12 23:59

韓国料理は寿命を縮めるのは確か！
科学的根拠もあり、統計上でもあきらか。
それ以上に劣等な遺伝子でもあるんじゃないか
劣等民族だし

521 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 01:08

>>518
物は似通ってても使う量は日本の方が多い気がするなー
日本の塩分摂取量は未だに世界有数でしょ

522 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 01:14

その上戦後になって子供の身体の成長が著しく伸びたと言う事は
裏を返せば和食は栄養学的には正しくないと言う事の現れでは。
塩分もあきらかに取り過ぎだし。
もっともバランスが取れてるのは沖縄食、と美味しんぼで言ってたけどどうなんだろうね。

523 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 02:31

>>521
どこかが定めたガン予防のための条項に「塩分は１日何グラム以内で」というのがあったが
日本人の平均値はその基準の２倍を超えていたように記憶している。
「ためしてガッテン」で（笑)やってた。

>>522
沖縄食は動物性たんぱく質も積極的に摂取しているというのがある。
豚の耳から皮からしっかり使って、それこそコラーゲンがいっぱい。

まったくもう、何の話をしているんだか……

524 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 02:53

韓国人は日本人の約１．３倍の塩分とってるそうですよ。
それから、唐辛子のとり過ぎも寿命を縮めてる原因かと。

525 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 08:44

＞唐辛子のとり過ぎも寿命を縮めてる原因かと。

その書き方は、524個人の見解ですね？

526 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 12:25

まぁ議論は中断して昼飯にビビンバでも。

石焼ビビンバもオコゲとかボリュームがあってうまいんだけど、
焼かないビビンバも軽くてうまいっす。
とゆーか、あたしゃ交互に（笑）食べてマス。
ご飯をスープで炊いているかがモンダイですが。

527 ：４４１＝５０４：02/05/13 12:54

>508
普段食べてるスープも、牛テールでダシを取ってればコラーゲンいっぱい！
焼肉やチャジャンミョンは別として（笑）、
ゴハン食べに行くと付け合せの小皿の野菜料理がハンパ無い！
旅行してる間は日本にいる時の３倍は野菜食べてました。

>515
乳酸菌って大腸ガンや花粉症もよくなるんだよね。
家庭やお店によっては入ってるモノも違うだろうけど、
朝鮮人参が入ってたりトラジが入ってればこれはお薬にもなるし、
アミが入ってればカルシウムも取れるだろうし。

旅行中なのにずっとお通じがよかったのは、野菜をいっぱい食べられたのと、
キムチの乳酸菌のお陰かもしれません。
買い物とかでいっぱい歩いたから適度な運動もできたし。
塩分は味噌を使ってる料理は味濃かったから気になったけど、
他の料理は薄味でそんなに気にならなかったよ。

528 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 13:04

＞527
サムゲタンなんか、調理の際は味付けしないもんね。
初めてソウルで食べたときは「ずいぶん味が薄いなー」と思いながら
そのまま食べてしまった（笑）けど、あとで、
自分で塩・コショウしながら食べるのだと知ってﾋﾞｸｰﾘ。
ソルロンタンもそうだよね。

というわけで朝鮮人参とひな鳥さえ手に入れば
サムゲタンは家でカンタンにつくれる。　おためしアレ。

529 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 13:55

>>528
>サムゲタンなんか、調理の際は味付けしないもんね

やはり健康食には塩分も唐辛子も控えめなんだよね。
辛い朝鮮料理なんか毎日食ってたら寿命縮んじゃうよ。

530 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:08

サムゲタン＝朝鮮料理　なんですけど……

531 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:11

韓国人も普段の食事が健康に悪いと自覚してるのでは？
だから特別なときにサムゲタン食べて体調戻すと。

532 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:16

サムゲタンはともかく、
ソルロンタンは普段の食事なんですけど……

533 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:17

確かに韓国人って寿命短いらしいね。
塩分のとりすぎ？

534 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:22

中国や近隣諸国に征服されまくってきた情けない歴史があるから
唐辛子で脳味噌トリップさせる必要があったんだろう朝鮮人は。
その唐辛子も日本が伝えてやったんだがな。

535 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:24

>>533
そうらしいよ。
日本の東北人と同じ。

536 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:30

ふーん、じゃあ、
日本では塩分控えめで韓国料理をつくればいいわけだね～

537 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:43

韓国の辛い料理食べた後って頭が馬鹿になった感じになりませんか？

538 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 14:56

>537
辛いものトリップが好きならタイ料理（の辛いヤツ）をどうぞ。
韓国人もタイ料理の辛さにはまいるらしいよ。
マレー料理なんかも舌に穴があきそうなくらい辛いのがあるけど、
韓国料理の辛さはまだまだ甘い甘い、というか、
本当に甘みがある辛さなんだよな、韓国産の唐辛子は。

539 ：なんか板違いっぽいけど：02/05/13 15:31

唐辛子のカプサイシンは塩分摂取を抑制するという話のページ
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruchili/chili2b.htm

「カプサイシンの減塩効果は、
　塩分摂取の多い日本人の食生活を変えるかもしれない。」

ま、番組（「あるある」）の話ですけどね。
唐辛子の辛みはうまく使いましょう。

540 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 16:07

韓国人って唐辛子たくさん食べてるから切れやすいんだろうね。
レイプ犯もすごく多いし。

541 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 16:52

うううっ、チャプチェが食いたくなってきた……。
どこかでチャプチェのレシピをｹﾞﾄしないと……。
「クックドゥ」にもあるんだけど（笑）、
いっぺんに３－４人分できちゃって食いきれないんだよなぁ……。

542 ：春雨小僧：02/05/13 17:43

チャプチェも材料を別々に調理してから最後にあえるんだね。
手間がかかるぅ。

543 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 19:37

>>540
韓国人ってレイプ犯多いの？

544 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 23:34

強姦世界３位の国　　韓国
http://teri.2ch.net/korea/kako/987/987491265.html

545 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

546 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/13 23:39

>>544
更新しますた。

強姦世界2位の国　韓国
http://ebi.2ch.net/21oversea/kako/993/993137155.html

547 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

548 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

549 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

550 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

551 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

552 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 00:08

日本人にもレイプいるじゃん。
世界中にいるよ人種問題のスレじゃないだろ？
楽しく見てるのにさ。

553 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 00:12

>>544-551
コピペうざい

554 ：５２７：02/05/14 00:18

>528
ソルロンタンもカルククスも味が薄いのが多いので、
キムチ入れたり韓国醤油入れたりして味付けしてました。
サムゲタンは作りたいけどあの量を調理するのが大変～。
冬に食べて身体ポカポカにするのもいいけど、夏にむけて
今から体力作り！のためにもイイですよね～。

>538
韓国料理は甘辛いというかウマ辛いというか、同じ辛味でも深さがあっていいですね。
タイ料理はスパイスのせいもあってか苦辛い感じ。（好きだけど）
中華の四川とかの辛さとも違うし…
唐辛子が違うのか、唐辛子の使い方が違うのでしょうか？

>539
ほ～、そういう効果があったのか…。
ダイエット中は糖分や塩分、油を使わなくても味がしっかりつくように
よく酢や辛味を使いました。
お味噌汁を薄めに作って一味を入れたりして、濃い味でゴハンを食べ過ぎないように。

555 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 00:54

＞５５４
サムゲタンは、ひな鳥の手ごろなのが入手できれば
あとは中身詰めて数時間煮るだけなんで、カンタンですよ。
近くの食材屋さんには冷凍のサムゲタン用鶏が入っていませんか？

556 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 01:12

トウガラシは韓国で育てるとどういう訳か甘味を帯びるらしい。
同じ種だか苗を日本で育てても刺すような辛味になるらしいんだが。
だから日本ではトウガラシを使った料理が発達しなかったんじゃないかな。
土壌の違いが料理にまで影響するんだね。

557 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 01:17

チャプチェのレシピ探したら、ＷＥＢ上にいっぱいあった～
どれも微妙に違うのがアレなんだけど……でも、
ちゃんと作ってるっぽいのは、肉や野菜をナムルのように
素材ごとに味付けしてから最後に春雨の中で融合させてる
こりゃあちと面倒だが、手間がかかる分うまいんだろうな

558 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 01:26

>>556
＞トウガラシは韓国で育てるとどういう訳か甘味を帯びるらしい。

寒いところで育てるとそうなるだけですよ。

559 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 01:52

＞５５８
へぇ。
どこかで資料読めます？

560 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 02:53

今週末はタッカルビ＋チャーハンだ！
今からうれしいぞっ！（←ほとんど子供）

561 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 03:03

>>552
韓国はアメリカ大使館が警告するくらいレイプ犯が多いって事じゃないの？
世界有数みたいじゃん。
きっと食べ物が悪いんだよ。

562 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 03:07

>>561
オマエの頭ほど悪くはないよ。

563 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 08:50

>>560
その気持ちはわからんでもない（苦笑
ワクワクするよな♪

564 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 10:31

キムチ売り場でたまーにみかける、スルメの裂いたヤツのキムチ（？）
なかなか手に入らないので、成分表示を見ながら何とか作ってみるのですが、どうも全然違う味にしかなりません。
どなたかご存じの方いらっしゃいませんか？

565 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 11:37

>564
ＷＥＢ販売の某有名キムチ店にあって　＞辛いスルメ
オレも何回か利用したんだけど（んまかった～）、
この間テレビで紹介されたら注文が殺到して
全然対応できなくなっちゃったらしい。

566 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 12:52

おにく　オニク　お肉～♪
　　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　（　・∀・）　（　´∀｀）
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ
　　.人　Ｙ　　　人　Ｙ
　　し'（＿）　　し'（＿）

　お肉をたべ～ると～♪
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　（・∀・　）　（´∀｀　）
　⊂、　　　つ⊂、　　つ
　　Ｙ　人　　　Ｙ　人
　　（＿）'Ｊ　　　（＿）'Ｊ

あたま　アタマ　頭～♪
　　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　（　・∀・）　（　´∀｀）
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ
　　.人　Ｙ　　　人　Ｙ
　　し'（＿）　　し'（＿）

あたま　が　ブリオン～♪
　　 ●●●　　●●●
　　（・∀・　）　（´∀｀　）
　⊂、　　　つ⊂、　　つ
　　Ｙ　人　　　Ｙ　人
　　（＿）'Ｊ　　　（＿）'Ｊ

567 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/14 13:18

>564
しばらく忘れていたのに、
あのスルメ食べたくなっちゃった……ううっ

568 ：うに：02/05/14 19:29

am/pmの「お米バーガー」に「韓国春雨」ってのがあったけど、
あれって要するにチャプチェを挟んだものなのかな？
食べた人、います？

569 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/15 00:06

韓国の焼肉屋さんで出て来た小皿料理の中で、
春菊のテンプラがあったんだけどメチャウマー！！
日本のと外見はそっくりなんだけど、春菊か衣かどっちかに味が付いてるんです。
どなたか何の味か、知りませんか？

570 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/15 08:22

>564
袋入りの裂きスルメを買ってきて、水あめ、コチュジャン、すり下ろししょうが、
白ゴマ等を加えて混ぜてみると、一応それらしい味にはなるのですが・・・。
やはり、少しずつ配合を変えて試していくしかないかな。

571 ：うに：02/05/15 19:33

＞568（自己レス）
今日お店に行ってよく見たら、
ちゃんと「韓国のチャプチェを～」とか書いてあったのはいいけど、
「５／28発売」とも書いてあった……逝ってきます……

572 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/15 21:51

ちょんってなんであんなに不衛生なんですか

573 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/15 22:23

エゴマの葉について……質問スレから許可をいただいて、転載です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今もう一回検索してたら、出てきました！ゴマの葉って紫蘇科だそうです。

「ごまの葉」はじつは「えごまの葉」。えごまはゴマに似ているがゴマではない。
植物として、えごまはゴマ科でなくシソ科。ゴマが温暖な地域で生育するのに対し
えごまは東北など寒冷地でも育ちゴマの代替品として使用されている。
飛騨地方にはえごまのお菓子が名産品として売られているようだ。
　このゴマではないえごま、食べ方はゴマに似ておひたしなどに使われている。
この葉が焼肉とたべる『ごまの葉』としてメニューにのせられているのだ。

574 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 00:11

だってちょんって汚いんだもん
もちろんレストラン等で皿は洗ってません

575 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 17:44

昨日はニラのテンプラに、韓国産のコチュジャンと醤油をまぜて
つけて食べたらウマー！！

576 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 17:48

＞575
チジミをアレンジしたような感じだね。

577 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 18:39

さすがに「カンジャンケジャン」は家で作れないよね。
焼肉屋にいかないとダメかな？
誰か「ケジャン」とか「韓定食」出す店知りません？
出来れば城東（江東・江戸川・葛飾）の方で。

578 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 20:35

>577
ほれ。
ttp://www.delicook.com/Deli/Recipe/Recipe_todayfood.asp?RecipeNo=981

579 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/16 21:51

>>576　簡単まじウマ。今度試してみて下さいな。
コツは、水飴が入っている、のり状のコチュジャンを使うこと。
どっちが本家なのかはしらないけど、甘くないコチュジャンだと違う気がする。
今使ってるのは李王家のコチュジャンです。買ってて良かったー

580 ：576：02/05/16 23:07

＞579
アドバイス感謝。
いろいろ応用がききそうなタレだね。
白ゴマふってみようかな？
今度やってみます！

581 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

582 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/17 19:29

＞５７９
コチュジャンにもいろいろあるのね……知らなかった

583 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/17 21:26

584 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

585 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/18 16:19

モランボンの製品が最近「韓国の味」を謳い出した。
時代は変わりつつあるんだね……。
冷麺買ってみたけど、なるほどそば粉多目の茶色い麺で
盛岡冷麺とはだいぶ異なる趣き。
コシがもうちょっとあるとうれしいんだが、茹ですぎだったかな？

586 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/18 17:01

「タクチム」情報きぼんぬ。
作り方が分からん。
韓国の方、助けて！

587 ：日本の方だが：02/05/18 18:10

>586
「タクチム」？
「チムタク」か「チムダク」で検索してみ。

588 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/19 01:28

醤油ベースに唐辛子で辛くするのが基本だね＞チムダク

589 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/19 13:49

カルビ・チム的に言えばタク・チムでいいんだけど、
料理名として通っているのはチムタク(orチムダク)なんだな。
むこうでもブームは終わったという話だけど……。
鶏を丸ごと煮こむからちょっと大掛かり。

590 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

591 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

592 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/20 08:41

「チムタク」と「チムダク」って……どう違うの？

593 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/20 09:06

スジョンガが好き！！

594 ：みんとぶるう：02/05/20 13:06

韓国人の彼女からヤンニムの作り方を教えて貰いました。

韓国唐辛子粉末とおろしにんにくを同量混ぜて味噌に混ぜて、
みりんとごま油で伸ばして、切り胡麻を加えたらできあがり。
スプーンですくって傾けると、どろっと流れるぐらい（ハチミツより
ややゆるい程度）で完成。

野菜炒めとかミートソースとかに入れるとおいしいです。

>>591
ふっ・・・・・まさか男でそーゆー被害に遭うとは思わなかったよ（ｗ
無駄毛処理していなかったのに・・・・・（赤面）

595 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/21 02:16

＞５９４
ヤンニム（ヤンニョム？）って、漢字で書くと「薬念」ですか？
日本語の「薬味」とは違うの？

596 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/21 11:10

>>592
同じことだよー。
だけど細かい説明はムズかしくなるので……誰かお願い（ｗ

597 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/21 20:40

チジミにつけて食べるような醤油はヤンニョムカンジャンと呼ばれてるけど、
それは味噌をベースにしたペーストなんですね　>>594

598 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

599 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/22 08:39

>592
[m]＋[t]なら[t]はそのまま濁音で読めばいいんじゃないかな。
だから「チムダク」が正しいのではないかと……自信ないのでsage(笑)

600 ：きむ・じみ：02/05/22 10:37

地味めに

600ｹﾞﾄ!

601 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/23 08:52

雑誌「TANTO」に、黒田福美オンニのソウル食べ物ガイド。
「ソルロンタンに始まりソルロンタンに終わる－といったのは、実はこの黒田です(笑)」
アヒルの蒸し焼きがおいしそう。

602 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

603 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/24 08:45

＞601
アヒルってコクがあってうまいよね。
日本でももっと手軽に手に入らないかなぁ。

604 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/24 22:50

日本だと鴨になっちゃうのかな
タイなんかでもローストダックはよく食べるよね

鶏つながりで今週末はタッカルビを家でやろう（ｗ

605 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

606 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/26 01:06

雑誌にヤンニョムジャン(薬味醤油)やチョカンジャン(酢醤油)の作り方が出てた！
この夏はこれでいろいろ作ろう……楽しみ。

607 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

608 ：nanasi：02/05/26 23:01

思いつきですが、
ビーフシチューの材料で、トマトピューレ入れた時点でコチュジャン＋ヤンニョム＋粉唐辛子で
味付けしたらなんか旨かったです。洋風チゲ（ｗ
残った半分に、牛乳少量とチーズ（グラナ・パダーノ）入れたら、コレがまた合う！
唐辛子とチーズって結構相性が良いんですよね。

609 ：　：02/05/27 02:43

>608
冒険しててイイですね
小生はせいぜいキムチをピザに乗っけるくらい……
でもおかげでトウガラシやキムチがチーズと相性がいいってのは気づいていました。

610 ：ねたろ ◆hAZ3fNiI ：02/05/27 03:53

>>20
もれも購入検討中。
ビビンバはもちろん、マグロとアボガドのユッケ風とか、
鰹のたたきをのせた鰹ご飯とか、
そういったものも石焼きしたい。

また、裏返してチャパティなども焼いてみたい。

611 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/27 11:46

適当に調味料を合わせてタッカルビやってみたら、激辛になってしまった
シメのチャーハンまで辛かったよｳﾜｧｧｧｧｧｧﾝ!!! ヽ(`Д´)ﾉ
一味唐辛子を景気よく入れすぎたかなぁ……？

612 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/27 12:26

韓国料理のルーツは特権階級の腐った残飯を
なんとかして食べようとした被差別部族の…料理（？）

カプサイシンは脳細胞を不活化させます…　気をつけてね

613 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/27 19:30

本場のチゲ＝残飯
http://korea.hanmir.com/ktj.cgi?url=http://www.chosun.com/w21data/html/news/200110/200110030241.html

614 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/27 20:36

＞611
やはりできれば向こうのコチュカルを使用した方がよいと思われ。
分量を間違えれば元も子もないが……

615 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/27 22:46

>621 >613
ンなこた百も承知だ（ｗ
少なくとも向こうでは韓国料理はこれ以上の「発展」は見込めないのだから（新たなパクリはあろうが）、
なんとか美味く食せないか皆で智恵を出し合ってるんだろが。

世界中の美味いモノはいずれ日本の食卓に同化する。イタメシが流行った時と一緒。

616 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 01:41

　　　　　　↑
キムチはもう日本化が始まってるね
日本最大の生産量を誇る漬物。

617 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 02:03

ぼくの肛門も日本化しそうです。

618 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 06:33

日本製のキムチってしょうゆの味ばっかし強くて
にんにく少なくてマズー(泣)

619 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 09:06

キムチにしょうゆなんか入れたらすげぇ味になるぞ（ｗ
それ、どこの馬鹿メーカー？

620 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 11:14

むこうだって醤油は基本調味料だけど、キムチに入れるって話はきかないなぁ

621 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 12:32

韓国海苔は食べないほうがよいですよ。特に女性、子供は。

http://www.eco-online.org/news/010316.htm
>●船の塗料などに使われる有機スズが人の胎盤の細胞に影響！
大阪大学薬学部中西剛助手らのグループが解明
3/08　ＮＨＫ　　　『有機スズ人のホルモンに影響』

http://homepage2.nifty.com/oryza/tcdd/tcdd9907.html#tcdd-koube990717
>神戸新聞｢有機スズ，汚染アジアで拡大，貝に環境ホルモン｣(1999/7/17)
愛媛大学の田辺信介教授らは、9カ国でイガイという二枚貝を集め、
TBTなど三種類の有機スズ化合物濃度を測定した。約180のサンプルの
ほとんどすべてから有機スズが検出され，最高値は韓国の南部の鎮海湾
近くで採取した貝の約2700ppb(10億分の1)だった。
韓国ではこれを含めて1000ppbを越えたケースが6サンプルあり，汚染が激しかった。

622 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/28 12:52

コンブが入っているのもやだなぁ　＞日本のキムチ
ま、これは好きずきだし、
向こうの人でも入れる人はいるらしいんだが……

623 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

624 ：うり：02/05/28 13:02

ちゃんと発酵させてないから味が浅いってゆーか……　
そのへんのキムチは。

625 ：　：02/05/28 15:25

自家製キムチスレが勃たないのが不思議なくらいなんだがな

626 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

627 ：あれ？：02/05/28 18:38

佐藤勝「巳」じゃないのか？

628 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

629 ：焼肉店員名無しさん：02/05/28 22:29

金と手間をかければ、２～３日冷蔵の浅漬けキムチでも味に奥ゆきを持たせるノウハウはいくらでもあるんだけどね。
日本は「旨み」の追求に関しての歴史が深い。
まぁ、腐敗と発酵の区別ができない半島人には理解できんだろうけど。

＃農家が近くにある地域に住んでる人は、朝のうちに採った新鮮な白菜で浅漬けキムチを作ってみることを
　是非おススメします。野菜の鮮度が違うだけで全然別の食い物になりますよ（ｗ

630 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

631 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

632 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

633 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

634 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/30 11:04

ワールドカップ前夜祭！というわけで、
今日は前「野菜」を食おうと思う。
なのでナムルの乗っかったビビンバ（普通の）だ！

635 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/30 12:39

>>634
サブッ（ｗ

636 ：ランバ・ラル：02/05/30 14:28

反応があっただけでもよしとせいッ！

637 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

638 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/31 20:41

でも韓国料理は野菜がたくさん食べられるってのは事実。

639 ：焼肉店員名無しさん：02/05/31 22:38

確かに。しかしカルシウム不足になるという罠が．．．（ｗ

あと、毎日辛いモノばかりだと肝臓に負担かかりますから、酢のもの、柑橘系で
バランスをとりませう。

640 ：ぱくぱく名無しさん：02/05/31 23:04

犬食うことに対しては、別になんとも思わんが、
嫌悪を感じる人間にまで、勧めるなよ。糞ちょん。
http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline62407.html

641 ：やめられない名無しさん：02/06/01 01:24

韓国産コチュジャンから国内未承認の食品添加物　　
http://www.asahi.com/national/update/0531/031.html
　食品衛生法で認められていない食品添加物「ポリソルベート」を含んだ韓国製の唐辛子みそ「大阪鶴橋班家・コチュジャン」を輸入、販売していたとして、大阪市は３１日、食品輸入会社「徳山物産」（同市生野区）に対し製品の回収命令を出した。

642 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 02:52

韓国料理が辛いものばかりではないってのも事実だよ＞639

ところでどうしてカルシウム不足になるの？
噛み付いているのではなく、栄養学的な知識として聞きたいので。

643 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 04:13

キムチの材料で「にゃんにょん」ってありますか？
正しい名称が判らないんです、どなたかご存知の方いらしゃいますか？
ttp://web.tiscali.it/Kyoko_Hayashi/jap/jp_chichilisauce.htm

644 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 04:54

>>643
ヤンニョムの間違いじゃない？
コチュジャンにニンニクを混ぜたような調味料です。

645 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 05:04

やんにょん=薬念で検索しる

このﾊﾔｼさんて微妙にへん…「ごちゅかる」？

646 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

647 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 10:54

>>646
なんでそう韓国の人の悪口を言いたがるわけですか？
日本人にも問題のある人はたくさんいるでしょ。

648 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 13:09

ヤンニョムは
>コチュジャンにニンニクを混ぜたような調味料です。
っていうより「味をつけるもの」「薬味」みたいな広い意味ではないかと＞ヤンニョム
↑のリンクで作っているキムチのタレ(？)も「ヤンニョム」だし、
ゴマや唐辛子粉を入れた醤油(カンジャン)は「ヤンニョムカンジャン」だし。

「ごちゅかる」は唐辛子粉のこと。
コチュ(語頭は濁らないので普通はこう発音する）＝「唐辛子」
カル(ルは口を前に突き出して発音する)＝「粉」
ちなみに小麦粉は「ミルカル」。

649 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/01 15:50

>>648
あれは？
豚の「サンダンバラ」焼いたときにつける、塩入のごま油もヤンニョムっていうの？

650 ：　：02/06/02 00:33

来週の「チューボーですよ！」は、
ピビム麺がテーマらしい。
スープがない方の、辛い冷麺ですな。
エイとか、入れてくれるのかな？

651 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/02 08:59

>>648
韓国産コチュジャンから国内未承認の食品添加物　　
http://www.asahi.com/national/update/0531/031.html
　食品衛生法で認められていない食品添加物「ポリソルベート」を含んだ韓国製の唐辛子みそ「大阪鶴橋班家・コチュジャン」を
輸入、販売していたとして、大阪市は３１日、食品輸入会社「徳山物産」（同市生野区）に対し製品の回収命令を出した。

652 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 01:27

>650
麺の打ち方と機械を使った押し出しからやってくれると面白いんだが。
まぁスタジオでは出来合いの麺かな。

653 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 02:51

韓国直輸入の本場キムチは添加物をほとんど使っていないというが、…
http://www.ym-net.com/psc/news.htm

654 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 10:46

今朝の朝刊にオリグイ（焼きアヒル）の記事が出ていたね
行楽のお供にするとか……豪勢じゃのう

655 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

656 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/03 21:29

ここがかの有名なうんこスレかぁ

657 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/04 08:35

＞650
麺はサツマイモで作るってやつですかぁ
スープのある方の冷麺とは麺が違うんだよね

658 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/04 18:38

>657
あ、さつまいものでんぷんで作るからコシが強いのか。
あと、ちょっと細めだよね、ピビム冷麺の麺は。

ただあれ、言わせていただくと、食いでがないんですよね（苦笑）。

659 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

660 ：　：02/06/04 23:50

＞６５８
ピビンネンミョンは、けっこう辛いので
ハヒハヒいって食べ終わる頃にはちょっと疲れちゃいましたよ（Ｗ

ガンバレ日本！
やっぱスタンドを青一色に染めなきゃ！
プサンのスタジアムは真っ赤っかだったもんなぁ（Ｗ

661 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/04 23:56

　　　↑
トウガラシパワー、って感じだったもんね

662 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/05 12:53

サッカー、日程が重ならなければ、日本戦→居酒屋で観戦しながら飲み大騒ぎ、
韓国戦→韓国料理の店で一緒に応援しながら大騒ぎ、って出来たのに…
さすがにハシゴはできなかった（汗
日本も韓国もまずは初戦ヨカッタねー！ガンバレ日本ガンバレ韓国！

663 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/05 12:54

韓国料理の本がいっぱい並んでて、どれ買おうか迷っちゃうんですが、
オススメありますか？
当方、料理歴は浅いんですが……。

664 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

665 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/06 12:08

＞662
家では祝杯用に、おつまみ系のレパートリーを増やしておいた方がいいね（笑

666 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/06 17:47

チヂミ用に、肉や野菜を串に刺しておくべし！
夏は「ししとう」なんかでやってもうまいだろうね

667 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

668 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/07 08:57

牛カルビと白菜キムチをひとつの串に刺したチジミなんてのもある。
豚肉だとあの薬味醤油に合いにくいかなぁ……

669 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/07 09:37

豚肉だと醤油系はイマイチかもね。
シンプルにゴマ油＋塩＋ヤンニョムとかでいいんじゃない？
あとは味噌か。

670 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

671 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/09 01:56

＞650、652
「チューボーですよ！」
機械の押し出し、「巨匠の見た目」でちゃんと出てきたね。
やっぱし、かなり辛そうだった（笑

672 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

673 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 02:41

こう暑いと冷麺がうれしいね！
辛くないスープ式の冷麺にスイカなんか浮かべて、こう（笑

明日は韓国－アメリカ戦を見ながらカルビでも焼くかな？

674 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 02:42

>>673
(◕ฺ∀◕ฺ)ｲｲ!!
明日私も冷麺買ってきて、食べながらＷＣの試合みようかな？
キムチをたくさんのっけて、ゆで卵も入れて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰにします。

675 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 02:54

うちも明日は韓国風にする予定ー！
牛スネ煮込んで、おいすぃピビンミョン作ります！
前菜はパジョンかなー

676 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 03:04

パジョンっていまグーグルでひいてみたら、チヂミのことなんですね。
ニラをたくさん入れたお好み焼きかあ。おいしそうです。
スネ肉からダシを取ってつくるピビン麺なんて本格的！

677 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 08:56

しまった、今日の韓国－美国戦は午後３時半キックオフだった！
おやつにチジミ焼きながらスカパー見るしかないかぁ？

678 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 08:57

韓国料理評論家の金本Ｊ・ノリツグくんってかっこいいですよね。
一度、彼の作った料理食べてみたいな・・・

679 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 16:09

>>663
ジョン・キョンファさんの「きょうもおいしかったね」を
おすすめします。
とても分かりやすくて馴染みやすい家庭料理がいっぱい。
キョンファさんの著作の中でも、これがピカイチかな。

680 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/10 19:09

>>663
金本さんのがいいんじゃないでしょうか。
ハンサムですよ。

681 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

682 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 00:07

プルコギの作り方おしえてくらせぇ・・・

683 ：663：02/06/11 00:39

>>679-680
ご指南、ありがとうございます。
最近ホント、韓国料理の本がズラッと並んでいて迷っていました。
まずは本屋さんで目を通して見ます。
「感謝はむにだ！」です。

684 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 01:08

＞６８２
CookDo！にも「プルコギ」はあるよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　……ダメ？

685 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 08:53

いろんなタイプの料理研究家がいるもんですね～　＞　金本Ｊノリツグくん
メディアにものりやすいルックスだし

686 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 09:37

>681
先入観を捨てて召し上がってみてはいかがでしょうか。
お口に合うものも有るかもしれませんよ。
なかったとしても、それはそれでしょうがないですし。

687 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 14:37

>680
いやあの、料理本を著者のルックスで選ぶわけには……（笑）
そんなこと言ったら結城貢のとか大竹まことのとか……（笑）

688 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

689 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/11 23:00

>684
CookDoのソレは、よくスーパーで投げ売りされてますね。
プルコギの素はCookDoだけじゃないですけど、どうしてでしょうね？（ｗ

690 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/12 00:53

>>689
疑問に思うのなら、いちど食べ比べてみてよ(w

691 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/12 01:30

韓国料理にまずい料理はあまりないんじゃない？
韓国はいやだけど料理は別でかんがえたりなんかして。

692 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/12 09:02

＞別でかんがえたりなんかして

そもそも、別に考えて、あたりまえだろ(苦笑)？

693 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/12 09:41

691は「坊主」と「袈裟」を個別に認識・評価できる
と言う点で、まだ理性的なのかもよ。

694 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/12 23:53

>>691
韓国料理ってまずいよね!
やっぱ唐辛子を大量に使う民族は劣等だもんね。
料理はまずいし人間は腐っているし最悪な国だね

695 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/13 02:03

>>694
韓国人にもいい人はいっぱいいるＹＯ！あなたの了見が狭いだけじゃん。

696 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/13 08:53

＞695
まぁまぁ、このスレッドでは韓国料理だけに限定して語ることにしようよ。
それにこの板は「料理を作ること」が主眼だということを忘れずにね。

では、酸っぱくなったキムチは豚肉と炒めることにしようか。

697 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/13 22:23

>>695
韓国料理ってまずいよね!
やっぱ唐辛子を大量に使う民族は劣等だもんね。
料理はまずいし人間は腐っているし最悪な国だね

698 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/14 14:14

＞679
別のところでも「今日もおいしかったね」勧めているのを見ました。
人気のある本なんですね。
こんど探してみよう。

699 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/14 20:14

お豆腐と卵とあさりが入ったチゲがおいしかったんですが、どなたか
名前と作り方教えてください

700 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/14 20:38

700

701 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

702 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/15 09:11

>>697
あんたが最悪
なかなか腐ってるよ

703 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/15 09:13

>>702
反応するのは同じレベル
スレと関係ない話はsageろ

704 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/15 10:12

>>702
　在　日　必　死　だ　な(藁

705 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/15 10:14

　みんな、まーまーまー。

>>699さん
いつどこで何を食べたか教えてくれないと、「作り方」は
それぞれかもよ。

706 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/15 10:17

>>705
そりゃそうだ。でもとっておきのお店なのでﾈｯﾄでｶｷｺしたくないのだ。（藁
ゆるしておくれ。通貨、無かったことにしておくれ。

707 ：705：02/06/15 10:22

　えっごほんにんデスカ？
早いなー。（ｗ
　おはようございます。っていうのはちょい遅いけどまあ週末ってことで。
そりゃお気に入りのお店、これだけ荒れてるところでは晒したくないよね。
　
　予想。卵がみそ？ラーメンの味付け卵みたいに、ゆで卵状で出てきたのか
なあ。だって海鮮チゲでも豆腐は普通に入ってるけど（入れるの私だけ？）
卵はあんまり見ない。

708 ：699：02/06/15 10:32

だにゃ。（ｗ
ポーチドエッグみたいなのだ。あさりだしで軽いのにコクがあるのだ。
ちなみにスンドゥブチゲというものなのだ。
スンドゥブ＝絹ごし豆腐　という意味で、自分でつくるチゲとは別物なのだ。
キムチチゲなんかより全然うまいのであった。
でも店によるんだろうなー。おんなじ店でもチゲの種類によってコチュジャン
を何種類も用意してるくらいだからね。きっと自家製はムリなのであった。

709 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

710 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/17 01:12

>>709
気に入らない書き込みをする奴は全て｢在日｣か。
相変わらず低脳だな。

711 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

712 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

713 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

714 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/18 23:33

テッソヨ

715 ：e：02/06/19 00:57

　韓国の地方各地でここ数カ月、犬の盗難事件が多発している。警察当局では総数までは把握して
いないようだが、新聞やテレビのニュースによると、韓国の地方各地で多くの犬が行方知れずにな
っているという。　

　日本で土用の丑の日に鰻を食べるように、韓国ではこの季節になると「補身湯」という犬肉鍋を食
べ精をつける習慣が今もあるが、盗まれた犬はどうやら補身湯の材料になったようだ。盗みの手口も
、催眠ガスの使用やトラックで犬小屋まるごとの盗みなど巧妙かつ大胆になってきている。　

　ただ、補身湯にはもともと黄狗という犬の肉が使われるが、盗難犬の多くは雑種で補身湯とは程遠い
代物だそうだ。駄犬とも知らずに、今日もどこかで誰かが「補身湯」を食している。気の毒なのは犬
の飼い主だけではない。
（2001/07/25)
http://www.sankei.co.jp/asia/aso01_7_27.htm

716 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

717 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/19 07:24

嫌韓厨は放置

718 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

719 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/19 08:23

　なんか荒れてるなあ・・。韓国料理、美味しいものも
多いのに。

　こないだ生まれて初めて食べたヨー
・・アレ？名前を忘れた。牛肉のたたき。甘いタレと
卵黄で頂く生のやつ。美味しかったぁ。

720 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

721 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

722 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/19 16:03

>>719
ユッケね。おいしいよね。

723 ：[email protected]：02/06/19 16:16

石焼ビビンバ食いてえ　ミョンドンの

724 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/19 16:18

ワシは唐辛子食べすぎるとアレルギーが出るので気をつけないと
アカンです。辛くないやつならｵｹです。
しかしﾎﾝﾈをいうと、「韓国の料理」ということを考えるだけで料理まで
嫌いになりそうなくらい韓国のこと嫌いになってしまった・・・鬱

725 ：[email protected]：02/06/19 16:23

店前で托鉢みたいな人が旗もって客引きしてるところの石焼ビビンバ

726 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/19 16:33

私が美味しいと思ったのは
見た目がスライスしたサラミみたいなの。
でもそんなに固くなくってレバーっぽい味がするんだけど、
レバー食べれない私でもすごく美味しかった。
なんて言う名前かわすれた・・・。
あれ、もう一度たべたいなあ。

727 ：[email protected]：02/06/19 16:37

あついんだけどたまらん辛さ

728 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

729 ：719：02/06/19 23:29

>>722さん
　そう、ユッケジャンって言ってたｖ。
ありがとう、教えてくれて。
　美味しかったよ～。ぼろっちいお店だったんだけど、
お肉のみためがやたらと綺麗で、おばあちゃんが親切だった。
　また行きたいなあ。

730 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/20 00:05

>>726
スンデかな？
腸詰だよね。

731 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/20 01:22

>>725
托鉢は職業じゃ無いよぉ。

732 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

733 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

734 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/21 02:45

　確かに辛いのは本当に辛いよね。
伝統日本料理にはあんまりないね。
私、実は辛くて熱い食べ物がだめなんだ。
　辛い食べ物わりと好きだと思うけど。
　コリアンフードだと、いろんな
辛い料理があるからうれしい。

735 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

736 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/22 00:31

http://myhome.shinbiro.com/%7Enkuma/tohoho/foods/dog2.html

737 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/22 03:35

　そういえば、世界的には
料理全般が辛目の国って南のほうに多い気がする。
韓国は日本よりちょい微妙に緯度高いよねえ。
　なんで辛いもの好きなんだろう。

　辛いもの好きなんだけど、食べられないのと
辛いもの好きなので、辛くないと物足りないのと、
どっちが不幸なんかな・・。

738 ：Ｃ級グルメ：02/06/22 08:23

>737
>辛いもの好きなんだけど、食べられないのと
>辛いもの好きなので、辛くないと物足りないのと、
>どっちが不幸なんかな・・。

辛いものも辛くないものも食えない「北」の奴らがもっと不幸だろう｡

でも、食糧援助には反対だな｡少なくとも個人的には一切協力しない｡

739 ：：02/06/22 10:06

>738
おれはあいつらが謙虚になったら少しは援助してやってもいいと思う。

740 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/22 10:41

　でも、たぶん、本当に困っている人たちは
国内のことをどういうふうに思われているのか、
全然知らないんだろうな・・。
　「謙虚じゃないから助けてあげない」っていうのも
ちょっと謙虚じゃない気がする(^^;)。
　日本の将来があんな感じかも、とか
思っているからかな？
　難しいっすね。

741 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/22 12:23

まあ、この世に韓国料理がないというのも物足りないというのはたしかだね。
唐辛子を使った独自のワンダーワールドだ。
（ただし、焼肉は韓国料理じゃないぞ、日本+在日料理だ）

742 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

743 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/22 13:50

>>737
北の方が辛さ控えめ、塩味薄めと聞いたことがあるよ。
韓国内でも南へ行くほど濃く辛くなる傾向があるらしい。

744 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

745 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/24 12:00

ホントに708=699なの？

ちなみにスンドゥブは「純豆腐」で、固める前の豆腐のことだよ。
それをグラグラ煮立ったスープの中に入れると熱でフワッと固まる。
708も書いているけどアサリでダシを取ることが多いらしい。

708は
＞おんなじ店でもチゲの種類によってコチュジャン
＞を何種類も用意してるくらいだからね。
と書いているけど、これはコチュカル（唐辛子粉）と書きたかったのかな？
チゲ類にコチュジャン（唐辛子味噌）を入れることはあまりないと思うが。

しかし、うまいよねぇスンドゥブは。
安いし（笑）。

746 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

747 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

748 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/25 12:14

＞韓国は日本よりちょい微妙に緯度高いよねえ。
＞なんで辛いもの好きなんだろう。

大陸性の気候で冬の寒さがきびしいっていうのもあるんじゃないか？
夏も乾いているけど暑いし。

749 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/26 00:34

辛いものが好きなやつは知能が劣る証拠です。
可哀想

750 ：もぐ：02/06/26 01:42

ねえ、749

辛いカレーばっかり食べているインド人は知能が劣るの?
タイ料理も辛いし、メキシコ料理、四川料理も辛いよ。

でも、かの国の人たちについては同意だ④。
ワールドカップ見ててそうオモタ。

751 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/26 08:35

真冬のソウルで食べるスンドゥブチゲは格別の味っすよ♪

752 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/26 19:53

この夏はコムタンにもトライしてみるか。
でも牛骨が……まだちょっと恐いなぁ（苦笑）

753 ：726：02/06/26 21:43

>730
遅レスです。
スンデって名前なんだー。
ほんとおいしかったよ。またくいたいなあ。
でも場所がわからないのよ、その店の。

754 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 00:37

>>750
インド人は知能が劣っています。
タイもメキシコも中国も劣等民族です。

755 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 00:40

日本語教室にて
一番早く話せるようになるのはインド人

756 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

757 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 06:07

>>745
食べたことないぞう！
でも>>708読んでいると食べたくなってきたぞ！
ああよだれたり。

758 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 06:10

　話それるけど、ソウル大学出身者がノーベル各賞のうちどれかを受賞
する割合って結構高くなかったっけ。少なくとも東大よりは高いよね。
　インド人中国人もアメリカのＩＴを担ったのは彼ら、と聞くし。
　ていうか、暑い地方に住んでいたら辛いものを食べないと
やっていけないって聞くけど、寒い地方の人たちはなぜ食べないんだろう。
　唐辛子系って、体温まるよね。
　は！もしかして唐辛子って、寒いところだと栽培できない？？
　スレ違いsage

759 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 07:47

民族同士の比較と758が作為的にピックアップした大学の比較はまったく無関係に思えるが。

758はチョンか？

760 ：759：02/06/27 07:52

あれ？上がってるなと思ったら・・。
　辛いものを食べる国は他にもたくさんあるのに、
なぜ中国とインドと韓国にこだわるのかなと思ってね。
まああんまり意味のない書き込みに同じレベルで返した
中身のない独り言ですよ。
　ソウル大学出身者の話は有名だし。
　
　チョンって何？？

761 ：760=758≠759：02/06/27 07:54

　まちがえた。悪いね。

　お詫びに今日はひき肉の味噌炒めに
コチュジャンと練りごまを入れてみることにするよ。

762 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/27 09:54

スンデうまいよね～。
私はソウルで食べました。
日本でも食べられるんだ～。鶴橋行って探そう。
スンデはチ○チ○ににているので、女性が男性の前でガッついてはいけない食べ物なんだそうだ。
知らずに、男友達と一皿を奪い合うようにガッついて食った私は、指差されて笑われました。

763 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

764 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/28 11:53

>>763
　いや、蔑称っていうことは知っているよ。
父親がカメラたくさん持ってたんで、その流れで。
　でも何から出た言葉なんだろうと思ってね。

　韓国にもいるよね、日本人は劣等民族だ、故に英語ができない
卑小な人間ばかりなんだ、っていうの。どこの国にもいるけど、
そんなのやりあうのあまりにもばからしいから、私は遠慮するよ。

765 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

766 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 00:07

日本人にも劣悪な人間はいるし、韓国人にも素晴らしい尊敬できる
人はいる。韓国人＝チョンと決めつけてかかる奴は、了見が狭い。

767 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 00:54

このスレが上がるとうんこスレも同時にあがるんだけど。
わかりやすいねえ。

768 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 01:06

鶴橋いきたーい!!!昔玉造に住んでたのさ。
チヂミとかうまかったなぁ・・・。

769 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 04:53

>>762
そりゃ似てるけど(Ｗ)スンデってスライスされて出てこないか？
ちなみにあっちじゃコチュ（唐辛子）というとアレのことも指すね

東京ではもちろん新大久保界隈で食べられるよ＞スンデ
でも家庭ではあまり作らないんじゃないかな？

770 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 06:37

スンデ、新大久保、職安通りの韓国市場で売ってるよね。

771 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 10:33

もち米や春雨などに、豚の血を混ぜ、豚の腸に詰めて茹でたのがスンデ。
新鮮な血が手に入らないので、家庭では無理。
しかし、鶴橋うまいけど、食材高いな～。

772 ：753=726：02/06/29 11:27

思わぬところでその店の事がわかりました・・・
なんとおいしんぼの大阪の巻きに登場してますた。
その店にいった時はしらなかったけど、
生の豚の胎盤を食べさせてくれるらしい・・。

スンデ、天満の市場にもあるかみてこようっと。

773 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/29 12:30

　スンデ食べたことないんですが、
豚の血が云々っていうのは知ってたんですよね。
　そういう血の煮凝りみたいなの喰わず嫌いで苦手だったんですが、
このスレ見てるとそんなに美味しいのか、と
食べたくなりますねえ。

774 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

775 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 02:20

>773
スンデには煮凝り感みたいなのはなかった……といっても、
おりが食ったのがスープに入ってるヤツだったからかな？
中から出てくる春雨の方が印象的だったけど。

血の煮凝りといえばヘジャンククに入れるソンジですな。
むこうのＴＶのお料理番組で切り分けているのを見た。

776 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 08:38

ユッケジャンをつくりたいんですが、
つくるときのコツはありますか？
ご存知の方、教えてください。

777 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 09:56

>>776
隠し味に犬肉を入れると美味しいよ。

778 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 10:12

スンデに煮こごりないよ。
なにせびっちり詰めてるから、パンパンなので。
見た目そのままソーセージ。
味は、あっさりしたレバーペーストかな？
血なんでレバーっぽいんだけど、もち米がもっちり、春雨がホロホロ、
ニラとか、ニンニクとか入ってるのか、塩つけただけで美味しいよ。
食べながら思ったんだけど、焼いたらもっと美味しいのかな？って。

779 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 18:34

>>776
やっぱ北の人肉でしょう

780 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 18:43

>773
うん、美味しいよ。
しっかりしたレバーペーストって感じで、ぷるぷる感はないです。
でも味はレバー嫌いの私でも食べれるかんじで匂いもきつくないし、
でも濃厚ってかんじでした。
って778さんが既にかいてくれてるけど。

781 ：ぱくぱく名無しさん：02/06/30 23:36

>>780
そうだよね
やっぱ犬だよね

782 ：773：02/06/30 23:43

>>775さん>>778さん、レスどうもです。
　えと、血の煮凝りって書いたのは喩えだったんですよ。
そういう料理あるじゃないですか。
　そういうの想像しちゃってたんで、スンデにも
食指がのびなかった･･んですが、このスレ読んでると
猛烈に食べてみたいです。おそるべしです（笑）。
>>780さんの「レバー嫌いの私でも食べられる」も
じわじわ効いてます。

783 ：776：02/07/01 09:20

レスありがとうございます。
早速試してみたら、かなり上手い！！やっぱ犬はいいですね。
人肉は、兄が遭難したとき試したところ犬には劣るようですので控えました。

784 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

785 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

786 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

787 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/02 12:09

>776
「どっちの料理ショー」でむかしやってたなー　＞ユッケジャンクッパ
たしか「なべ焼きうどん」と対抗してた（笑）
暑い夏にユッケジャンクッパで汗流すのもいいかもね。

788 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/02 18:06

韓国料理屋で韓国かぼちゃのチジミを食べた
ズッキーニで代用してもいけそうなので
今度家でやってみよう。

789 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

790 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/03 11:26

>>788
確かホバクとか言う名前だと思ったけど職安通りにあるかな。
ズッキーニも結構高いよね。
ナスとか胡瓜で代用してみたら結構うまかったよ。薄く切ったほうがいいみたい。

791 ：大阪人：02/07/03 12:07

＞＞784
うげー　やめてー
鶴橋怖くていけないよー

792 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/03 15:55

「ホバク」って韓国語でカボチャのことですね　＞788

793 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/04 01:09

>>792
犬肉のことです

794 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/04 02:55

>>793
犬肉はケコギでしょ。

795 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/04 10:30

ゆうべの「マシューＴＶ」で平野レミが妙なビビンバ（笑）を作っていた。
・きざんだ白菜キムチを挽肉とごま油で炒める。
・ひきわり納豆（かなり大量）を加えてさらに炒める。
・それをいったん皿に取りだした後、鍋にご飯を入れてこれもごま油で焼く。
・チャーハンみたいに炒めたりせず、焼き付けてオコゲができるようにする。
・そこに皿に取りだしてあった具を乗せ、きざんだニラと卵黄を乗せる。
・フタをしてニラがしんなりしたら火からおろし、全体を混ぜて食べる。
こんな感じだったと思う。
「納豆好き」と称する鶴田真由に食べさせていた。

796 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

797 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

798 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/05 09:36

>>795
　その料理番組見ませんでしたが、見る限りじゃ
美味しいような気がしてきた（笑）。
　あたためた納豆の香りが苦手なので、試そうとは
思わないけど･･鶴田真由の反応はどうだった？

799 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/05 11:17

http://www.geocities.jp/helpanimals2001/kaps.html
これを見たら泣けた・゜・（ノД｀）・゜・

800 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/05 12:03

800get

801 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/05 21:53

＞鶴田真由の反応はどうだった？

やや口ごもりながら「おいしい」と（苦笑）言っていたよ。
それより「納豆が苦手」と言っていたマシューの方が
その後もトークしながら口に運んでいたりしていた。

キムチ納豆はそのままでも市民権を得ているから、
肉入れて炒めて最後に卵ってのは理にかなってはいるよね。
こんど小粒納豆でやってみようかなと思い始めた（笑）。

802 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

803 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/05 22:49

自分から納豆を希望したくせに…
合うわけないだろが、ビビンバ＋納豆　鶴田を犯れ！

804 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 02:04

韓国料理店に勤める者（いうほど韓国料理に詳しくない）です。
宴会用の前菜を考えてるんですが、あまりいいのが思いつきません。
普通のユッケ、キムチとか以外でいいのあったら
教えて下さい！

805 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 02:08

>>804
やっぱ犬肉でしょう
これできまり！

806 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 04:00

>普通のユッケ、キムチとか以外でいいのあったら

言っちゃ何ですけど、ホントに詳しくないみたいですね……

いろいろなジョンを小さめにたくさん作ったら？
あるいは（いきなりだけど）刺身を
酢味噌or唐辛子味噌＋サンチュwithエゴマで一口大にくるんで出すとか？
上に紹介されてるけど、いろいろ本も出ているので参考にしてください。

807 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

808 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 14:19

韓国最高！！

809 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 17:54

　キムチ+納豆か･･韓国の納豆はどんな納豆なんだろう？
やっぱり日本のように粘り気が強いのかな？
　それともないのかな？（東南アジアには納豆のある国も多いらしいが）

810 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

811 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/06 22:14

いつものお気に入りのお店で白菜のキムチを買ってきたら
充分発酵してないのか酸味が足らない。
酸っぱいのが好きなんで、放置しておこうって思ったけど
がまんできなくて半分くらい食ってしまった。
酸っぱくなくても　うまいもんはうまいね。

食べ時は色々好みがあると思うけどみなさんどうですか？

812 ：　：02/07/07 00:06

>809
日本の納豆のような食べ方をするものはないみたいだけど、
同じような味・匂いをもった味噌はある(名前は失念した)。
味噌チゲに入れると風味を増すというものなので、
逆に日本で味噌チゲを入れるときに代用で納豆を少し入れると
本場の味に近づく、とＮＨＫ「クイズ日本人の質問」でやっていたよ。

813 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

814 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 10:20

>>811

あたしゃよく漬かっていて、しかも酸っぱくなるちょっと前ぐらいのが好きですねぇ。
ただ、白菜キムチは浅漬けでもいいんだけど、
カクテキ（大根キムチ）はよーく漬かって、大根の甘みが出ている状態がいちばん好き。

815 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

816 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 19:12

暑くなってきましたね。
夏のスタミナ料理に、今年はコムタンに挑戦しようと思っているけど
牛の骨を何時間も煮込むって考えただけで汗が噴き出してくるなぁ…（笑

817 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 23:34

http://academy.2ch.net/test/read.cgi/korea/1026137582/l50
韓国叩きはこっちに逝け。料理板でやるのは板違いなんだよ。
なんのためにハン板があると思っているんだ？

818 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 23:41

>>815
うっとうしいから死んでくれ。
おまえみたいなのが日本人と思われたら困るよ。

819 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 23:43

>>818
韓国関連の話題を振って場を荒らそうとしてる香具師に
ムカつく気持ちは分かるが、奴らには
「>>818在日氏ね」という反撃手段があんだよ。
で、余計場が荒れると。反応すればするほど奴らの思うつぼ。
悔しいがここは無視を決めこむしかない。

820 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 23:51

うむうむ

821 ：819：02/07/08 23:51

つーか>>818にレスする時間が短すぎた。
これで奴らに「>>818-819在日の自作自演」
というイチャモンをつけられるかもしれない。
漏れのせいで迷惑がかかったらすまない>>818

822 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/08 23:57

冷麺の具って何がいいかな～
いつもゆで卵とキュウリと牛薄切り茹でたのなんだよね～
あ、果物はなしで頼みます

823 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

824 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/09 13:58

>>811
　キムチは、若い感じのが私は好きかなあ。
でも、実家にいたころ妹が「大王」の異名をとるほど
キムチが好きで。次から次へとお小遣いをつぎ込んでいたんで、
私たちも食べてたんけど。
　若くても美味しいのとなんか足らんと思うのと、
酸味が出てきても美味しいと思うのと、酸っぱいだけじゃと思うのと・・
微妙だよね。
　ところで今はやりのキムチ＝乳酸菌がいっぱい宣伝。
あれ、酸っぱくなったほうが乳酸菌は多いのかなあ。

825 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/09 20:16

キムチ漬け込むときにヤクルト入れたりしてね（笑
意味ないか

826 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

827 ：やめられない名無しさん：02/07/10 01:06

우리 나라의 욕을 말하지 마세요．
한국에도 좋은 정소가 많이 있어요．

828 ：やめられない名無しさん：02/07/10 01:13

아이고, 잘못해．
정소가 아니고 장소이었어！

829 ：やめられない名無しさん：02/07/10 01:26

그런데, 한국 요리의 마음에 드는 곳이 어디에요？

830 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 01:29

日本語か英語で書いてけれ

831 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 02:35

いつから漏れのPC、ハングルが普通に表示できるようになったんだろう…

832 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 02:54

>>831
表示だけでなく、翻訳もしてみれ。
http://jupiter.nttrd.com/index.html

833 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 10:33

829の後半がわからないけど……これって慣用句？

834 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

835 ：呂洞賓：02/07/10 13:20

아이고～～～笑

836 ：　：02/07/10 13:36

どうせだったら料理名や材料をハングル表示してみてよ

837 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:01

>>833
「ところで、韓国料理の気に入った点はどこですか？」と書いてある。

838 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:07

들다はㄹ語幹で、これが連体形になる時にリウルが取れて드는に
なっている。마음에 들다で「気に入った」という意味だな。

839 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:26

全部四角に見える。

840 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:29

全部ハテナにみえる。

841 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:35

>>836
料理名か？簡単な物しかわからないが。

キムチ→김치
ユッケジャン→육개장
トッポギ→떡볶이
クッパ→국밥
ピビン冷麺→비빔 냉면

842 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 14:41

ヤンニョム→양념
コチュジャン→고추장
にんにく→마늘
ネギ→파

843 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 15:20

漢字の読みは韓国語も日本語も煮ているから調味料がチョミリョだったりで、
ああ、なるどぉ、っておもうものがあるよね。
牛乳がウユとか、參鶏湯がサムゲタンとかね。
ナスがカジなのは茄子の韓国語読みなのか。

844 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 15:58

>>843
たぶんそうだろうね。
韓国語の言い回しなんかも、日本語とそっくりなものが多いよ。
例えば、「料理を食べてみます」は韓国語では
「요리를 먹어 보겠읍니다」となるけど、この봅니다は、まさに
「見ます」という動詞だからね。

845 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:08

>>831
MS Pゴシックにハングルが含まれているためらしい。
俺のはWinXPだが、Win2000に含まれているMS Pゴシックは
どうなんだろうか。

846 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:09

ちごた。MS UIゴシックね。

847 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:17

MacはOSXだと読めるね。

848 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:20

ふーんそしたら知らないうちに結構国際化が進んでいたんだね。

849 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:30

あの。。。突然話は変わりますが。。。
市販のチヂミ粉を使ってよくチヂミを作ります。
とっても美味しいんだけど、
このチヂミ粉って自分で作れないですかね？
小麦粉と片栗粉と顆粒のチキンスープなんかで出来そうな気がするんですが、
チヂミ特有のカリっとしてモチモチした食感は出ますかね？
山芋とか入れるほうが良いのかな？（だったらチヂミ粉買って作る方が安上がりですが）
近所のサミットで大好きだったタッカルビの素が無くなったので
近いうちにチヂミ粉も無くなったら困るなぁと思ってます。

850 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:38

>>849
じゃがいもをすって入れるといいよ。人によってはカボチャを入れる
場合もあるみたい。

851 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 16:40

ハングルを表示するブラウザの新しいバージョン（IE・NSC）にバージョンアップ
して必要なプラグイン（?）を導入・設定する必要があるのでは?

また、ハングルを書き込むにはIMEなどの多国語対応FEP（?）に追加のフォントと
プログラムを導入して設定する必要があります。

ちなみに当方の環境は　IE（Ver,6.0）/　MS-IME2000+追加フォント・プログラム
です。

852 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 17:09

>>850
ジャガイモだけってのもあるんだよな。
チヂミとはいわないかもしれないけど。
ジャガイモをすりおろして塩だけ加えて胡麻油たっぷりのフライパンで焼く。
具はネギでもニラでもキムチでもいい。
タラコをほぐして入れたら旨かったなぁ。
韓国人留学生におそわったやり方です。
粉は一切いれないこと、すり下ろしたらすぐに焼くこと。（変色してしまうから）
モチモチして、粉のチヂミとはちょっと違った食感です。

853 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 18:29

>>851
当方はWinXP + IE6.0 + Hanglinというマウスだけでハングルを入力
できるソフトを使っています。

854 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 21:49

>853
その「Hanglin」というのは、市販・シェアウェア・フリーのいずれのソフトですか?
また、使い勝手はどうですか?

ちなみにIME2000の当方の使い勝手は、ノートパソコンに外付けキーボード（ＭＳ－naturalｰ
keyboardｰPro）を使っているので左手部分で子音・右手部分で母音を入力しています｡
頻繁に使う単語は辞書登録しています・・・例　：　아이고（ｱｲｺﾞ）　대한민국 （ﾃﾊﾝﾐﾝｸﾞｸ）笑

ところで､夏バテにはやはり､冷えたﾋﾞｰﾙと韓国式焼き肉と韓国式冷麺（ﾈﾝﾐｮﾝ）ですね｡　最近はﾈﾝﾐｮﾝ）
も手にはいりやすくなったので､うどんや素麺に飽きた頃に時折調理して食べています｡
　

855 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 22:14

>>854
残念ながらシェアウェアです。試用期間が一ヶ月ということで、これが
切れたらどうしようか考えてます。
使い勝手は抜群です！

よく使う単語は登録しておいてダブルクリックで入力できます。

↓からゲットして下さい。
http://jeanluca.cool.ne.jp/

韓国式焼き肉とは>>854
残念ながらシェアウェアです。試用期間が一ヶ月ということで、これが
切れたらどうしようか考えてます。
使い勝手は抜群です！多分レジストするでしょう。

よく使う単語は登録しておいてダブルクリックで入力できます。

↓からゲットして下さい。
http://jeanluca.cool.ne.jp/

韓国式焼き肉とは불고기のことでしょうか。焼き肉には맥주が最高に
合って맛있어요ですね。

856 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 22:15

冷麺は二日酔いのときにじつに重宝だけど、ありゃ、本来冬のものらしいね。
オンドル部屋で冷麺ってのをやってみたいですな。

857 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 22:15

あららごめんなさい二重になってしまいました。

858 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 23:06

>855
네 정말맛이있었어요. (ﾈ　ﾁｮﾝﾏﾙﾏｼｲｿｯｿﾖ）　（意：はい､とてもおいしいです）笑

>856
ｵﾝﾄﾞﾙ部屋でﾈﾝﾐｮﾝですか・・ｲﾒｰｼﾞとしては暖炉のそばで冷たいｱｲｽｸﾘｰﾑみたいな感じで
けっこういけそうですね・・・冬といえばｷﾑﾁﾁｹﾞなどのﾁｹﾞ料理を連想するのですが､
冷麺とは意外でした｡(^^)

859 ：テスト：02/07/10 23:15

이것 읽을 수 있어요?
ちゃんと混在文ができるのかな？

860 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 23:19

>>858
아휴！それだと過去形だから「はい、とてもおいしかったです」
になりますね。
>>859
大丈夫のようですね。文字コード体系はどのようになっているので
しょうか？

861 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 23:21

>>858
北朝鮮では、寒い冬にぶるぶると震えながら冷麺を食べるのが
通とされているようです。
夏に食べるともちろん涼風で美味しいですね。

862 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 23:41

>860
げ､そうなんですか?　汗
過去形・現在形の見分け方をご教示願えませんか・・・(^^ゞ

863 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/10 23:43

・・・>861
そうなんだ、ストイックなんですのね。

最近、私って半分韓国人ということがわかったので
すごく興味あるのでここにきました。
とりあえず食からってことで。

864 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 00:12

>>862
一番わかりやすい過去形の見分け方は、動詞の基本形の母音が陽語幹
（ㅏㅗ系）である時は母音調和によって았、陰語幹の時は었が付いて
います。

但し母音語幹の時はㅇ（イウン）と子音が重なるので省略されてㅆ
（サンシオッ）だけが付きます。

これを覚えておけば、ほとんど見分けられるでしょう。

>>863
私は友人に韓国の人がいるので、いま열심히（熱心に）ハングルを
勉強しています（힌국말을 배우고 있어요）。
韓国料理はすごく好きでよく食べます。
（한국요리는 매우 좋아해서 잘 먹어요）。

865 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

866 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 02:23

とりあえずこのまま話を続けて、
板違い厨どもに延々とコピペさせるってのもオツだな（ｗ

867 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 04:10

>865 料理板らしく、ﾏﾀｰﾘと観察しまひょ

868 ：テスト：02/07/11 08:28

>864
細かい話ですが「韓国料理はすごく好きでよく食べます」の「よく」は
回数や頻度を表わすものだと思うので、자주の方ではないかな、と。
……量的な話をしているのであれば잘でいいのかな？
「잘 먹겠습니다.」は「いただきます」になるらしいですが。

>860
ＩＥの6.0に、マイクロソフトのサイトからＤＬしたランゲージキット
（ハングル表示＋ＩＭＥ）を仕込んだだけです。
最近はハングルや中国語のページに行くだけで
フォントをＤＬするかどうか聞いてきますけどね。

869 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 11:15

＞856
「あったかーいお部屋で、冷たい冷麺」
カルピスもびっくり（笑

あと冷麺のスープは良質の牛ダシが不可欠なので、
おいしい焼肉の後に同じ店で食べるのも理にかなっているわけですな。

870 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 12:14

汁のないピビン冷麺ってのも旨いもんだ。
最近はいわゆるニューカマーの韓国人の経営する店が多いのでけっこう韓国と
同じメニューがあちこちで食べられるね。
松戸の韓国パブのピビン冷麺が抜群に旨かった。
勘定も高かったけど。

871 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 12:21

昨日ピビン冷麺作った。
意外と簡単だった。
イカフェのタレも意外と簡単に作れて、うまかったよ。
刺身こんにゃくにつけて食べた。
ダイエット中なもんで。

872 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/11 14:07

>>868
レスありがとうございます。

매우だと、「非常に、とても」という意味なので、確かにニュアンス
が少し違うようです。

자주は辞書を見ると、「度々、重ね重ね」という意味ですから、回数
を表す副詞としてはより合っているように思います。

잘は「たっぷりと、満足に」とありますから、「たくさん食べます。」
という量を表すには確かにぴったりですね。

まだまだボキャブラリーが貧困なもので、言い回しが下手ですまない
です。

873 ：849：02/07/11 14:41

>850,852
レスサンキューです。
じゃがいもすりおろしてやってみます。
そういえば深夜番組で韓国の女優さんが
じゃがいもすりおろしただけのチヂミ作ってるの見ましたよ。
簡単にマッシュポテトの素ってのはダメかな？

とにかくチヂミは美味しいですね。ニラ好きにはたまりません。

874 ：　：02/07/11 14:52

＞ダイエット中なもんで

おー、同じこんにゃくダイエットでも、
カプサイシンで効きめが倍増（笑）ですね

875 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

876 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

877 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

878 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 06:25

>>875
板違い厨の分際で偉そうに【おまけ】（・∀・）ｶｺﾜﾙｲ!

879 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 09:55

ここのチョソは元気だね
ニュー速にリンク貼ろうか

880 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 12:35

＞簡単にマッシュポテトの素ってのはダメかな？

じゃがいものデンプンがあのモチモチ感を出していると思うのですが
果たしてマッシュポテトの素では……？
実験結果をお待ちしております（笑）

881 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 16:28

市販のキムチに出汁昆布を刻んで
置いておくと美味しくなるよ。

882 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

883 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

884 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 19:33

ああぁ、わし、白菜キムチに昆布の味入れるのダメなんですぅ　＞881
何か違うモノが入ってしまっているような感じがして……
いわゆる違和感ってヤツですが。
入れるんだったらイカの塩辛とか、どうかな？
やったことないけど（苦笑）。

885 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/12 20:41

>884
イカの塩辛はOKじゃないかなあ。

886 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/13 05:15

やはりキムチは美味いな

887 ：881：02/07/13 05:35

>>884
>>885

イカの塩辛はイマイチでした
漬ってからではダメみたい。

888 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

889 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/13 10:03

>849
マッシュポテトの素ということはあらかじめ火が通ってるよね、
そうすってーとお嬢さん、コロッケみたいになるんじゃ？
もそもそしそう。やっぱり生のほうがいいよー。たぶん。

890 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

891 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/13 22:52

やっぱチャンジャはそのままたべるのがいちばんっすか

892 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

893 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

894 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/15 00:19

>>891
チャンジャは韓国語で腸という意味だね。
タラの胃や腸に薬味を加えて作ります。

ちなみにチャンジャの茶漬けを作ってみたらわかるけど、熱を加えると
嫌な臭みが出てしまいます。生のままが一番です。

895 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/15 11:09

チャンジャって豚だと思ってた。

896 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/15 18:47

>>895
豚は「トゥェージ」だね。

今韓国の友人からもらったタコの塩辛を食べていますが、タマネギと
ニンニクの相乗効果で見事に生臭さが消えてておいしいです。

897 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/15 23:31

>>896
うんこも臭いが消えるかな？

898 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/15 23:43

>>897
ウンコでは余計な臭みと苦みが付くだけだと思います。

899 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/16 00:10

>>896
한국요리는 매우 맛있어요.
향기롭게 , 바다나 산의 산물이 많이 들어가 있어요.
꼭 먹어 봐 주세요.

900 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/17 00:00

>>898
ではうんこはどうすればいいのでしょうか

901 ：　：02/07/17 00:39

＞895-896
たとえば豚のカルビは「テジカルビ」ですね。
ハングルで書くと複雑ですけど、「テジ」と言っちゃって大体ＯＫじゃないかな。
「テェジ」を伸ばさないで発音するぐらいか？

902 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/17 01:03

>899
の翻訳文です。

＞韓国料理は非常においしいです.
＞香ばしく,海や山の産物がたくさん入っています.
＞必ず試食してください.

・・・だそうです。　如何ですか?－－－＞ALL

903 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/17 04:57

>>901
今の若い世代は、伸ばす発音をあまりしなくなってきているようだ。
돼지(トゥェージ)を、トゥェジと発音するように。でもカタカナだと
発音が全然違ってしまうね。

ㅐとㅔも本来は発音が違うが、最近の世代ではこの区別をしなくなって
きている。

ハングルには元々ㅿㆆㅵㅸなどの古文字があったが、発音の簡単化によっ
てどんどん消えてきている。ㅐとㅔの文字のどちらかもそのうち消えて
しまうかもしれない。

>>902
最後の一文は「ぜひ食べて見て下さい」の訳の方がいいですね。

904 ：ねんじゃんご：02/07/17 13:24

>>899
辞書で例文を調べたのですが「入っている」は「トゥロ　イッタ」の方が適切だと思います。
「トゥロガダ」は「トゥルダ」＋「カダ」なので「入って行く」的ニュアンスが強い。
「トゥロガダ」←→「トゥロオダ」ですね。

……って、いまハングルが入力できないので、なんか説明に説得力がないなぁ（苦笑
料理の話ではないのでsage

905 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/17 14:14

>>904
そうですね。
들어가다や들어오다は移動を表すので、既に入っている状態を表すには
この場合不適切かと思います。들어 있다と書いた方がいいですね。

このようにハングルを勉強しつつ、韓国料理を食べると、より味わい深い
と思うのですが、いかがでしょうか。

906 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 01:01

>>902
＞韓国料理は非常にうんこです.
＞香ばしく,海や山のうんこがたくさん入っています.
＞必ずこのうんこを試食してください.

907 ：　：02/07/18 01:38

＞905
ぺごっぱぁ～！

908 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 01:41

ｶｱｱｧｧｯｸﾄｴﾄｴﾄｴｯ!!!!

909 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 01:43

>>903
犬と蟹　とかでしか？

910 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 02:19

痰に注意が必要だね。

肝炎になります。

日本人は特に注意が必要です。

911 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 17:12

夏のランチはユッケジャンクッパで暑気払い！
……なのはいいけど、ハフハフ言いながら大汗かいて、
炎天下を歩いてから冷房の効いた部屋に帰ると
ホワワワ～ンとなってしまって、つい寝込んでしまう（笑）。
でも翌日になって強烈な日差しを感じると
「よし、今日は石焼ビビンバにコチュジャンをﾀﾌﾟｰﾘかけて！」
などと意気込んでしまうので、ﾔﾊﾟｰﾘ午後は使い物にならない（苦笑）。

912 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 19:27

今日スーパーで「キムチの素」と「キムチ鍋の素」を間違えて買って
しまったので、キムチ鍋をすることにしました。

白菜が高いかと思ったのですが、そうでもなかったです。

キムチ鍋の素だけではやっぱり味付けが物足りなかったので、
ニンニクとゴマ油とヤンニョムとコチュカル（唐辛子粉）を入れ
ました。まあまあの味です。

913 ：　：02/07/18 19:50

具としてアサリとかカキを入れるようにしています＞キムチ鍋
だしが出てうまい。
お好みで、だけど。

914 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/18 20:22

>>913
そうですね。私はあった材料で作りました。アサリとエノキ、と豆腐を入れました。
あと牛肉の切り落としと。いいダシが出ました。

やはりキムチから作らないと、白菜の中まで味が染みてなくてイマイチでした。
スープは美味しいんですけどね。

915 ：?@：02/07/18 20:29

キノコ類もおいしくなるよねー　＞　キムチ鍋
暑い夏こそ、鍋で汗かいてさっぱりするかな

916 ：　：02/07/18 23:57

김치찌개는 여름도 좋군아...

917 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

918 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/19 00:33

>>916の訳。
「キムチ鍋は夏でもおいしいですねえ。」

>>915
明日（今日）私も作ってみようかな。椎茸入れてもおいしいかな？

919 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/19 01:12

しめじとか、まいたけなんかもいいよね
ちょっと辛いのが、きのこの味を引き立てるんだよな～

920 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/19 02:49

이상한 발언만 하고 있는 사람이 있는데...뭘 하고 싶을까...이상해...(^^;

921 ：920：02/07/19 08:26

　↑
이것, 번역할 필요는 없어요...

922 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/19 14:47

>>920 >>921
뭐 괜찮지 않습니까.
이상한 게 말하는 사람은 방치해요.

923 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

924 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/20 02:21

韓国の料理は、臭い。

以上

925 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/20 02:28

サバとかイワシなんかの青魚を
コチュジャンで煮るのもいいよ。
秋はサンマのシーズンだけど、
塩焼きに飽きたらコチュジャン煮。

926 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/20 06:50

キムチは下痢

927 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

928 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/20 14:45

サランヘヨ

929 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/21 00:47

韓国料理店でタッカルビを食べてきましたが、激うまでした！
鶏肉を使う場合でも、牛骨からダシを取っておられるそうで、その
うま味が効いているのでしょう、とても家では真似できないおいしさです。

どんな料理でもテールスープ風のうま味が効いています。

930 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/21 02:04

ブリとキムチを煮るのは
うちでもたまにやるよ＞９２５

「ブロードキャスター」の納豆特集を見ていたら
無性にキムチ納豆が食いたくなったぜ！

931 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/21 02:27

和食における「命のダシ」みたいなもんですかね

この夏はテールスープにトライしてみるか……暑いけど(W

932 ：931：02/07/21 02:28

あ、ごめん
931は　＞929　です

933 ：　：02/07/21 03:57

소로소로 아타라시이 스레 타테마수카?

934 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/21 04:13

>>933
어네가이 시마수.

935 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

936 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

937 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/21 21:45

ここですか、キムチ臭いスレは。

938 ：　：02/07/21 23:56

キムチ納豆って、納豆のクセとキムチの辛味が相殺するのか、
不思議と柔らかい味にならない？
あ、おいらは刻んだ白菜キムチを納豆に混ぜているだけなんだけど…

939 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 00:03

>>938
以前「あるある大辞典」でやっていたけど、匂いの強い食品同士を混ぜると、
お互いに打ち消し合って気にならなくなると放送していました。

その時は小松菜を納豆に入れると納豆臭さが消えるという内容でしたが、
土曜日は小松菜で作ったキムチを食べました。これを納豆に入れると
最強という匂いでした。

キムチ納豆は結構美味しいと思いますよ。

940 ：　：02/07/22 03:29

日本向けのキムチに唾入れてるって本当？
http://academy.2ch.net/test/read.cgi/korea/1025526486/l50

941 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 18:14

＞929
市販のタッカルビのタレに牛骨スープの粉末（タシダとか）を
入れるだけじゃダメですかね？
数年前には考えられないくらいタッカルビがポピュラーになってしまったけど……

942 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 18:25

即席のキムチの素って市販されてるけどちょっと甘すぎで・・

自分で作るには
韓国産の唐辛子とにんにくと魚介類の塩辛と
果物（瓶に書いてある原材料がこんなかんじ）
を混ぜたら作れるんですかね？

お薦めの配合？みたいなのあったら教えてくだちい。

943 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 19:59

>>941
タシダはとてもいいダシが出ているので、それなら十分かと思います。
タシダが1kg入りでしかこちらでは手に入らないので、使い切るのが
大変ですけど・・・・・

>>942
手持ちの料理本には、煮干しとアミの塩辛を煮てからこし、はちみつ
と昆布茶と唐辛子粉とにんにくとしょうが（お好みにより梨をミキサー
でくだいたもの）を加えるとあります。

アミの塩辛を入れるのがミソのようですよ。

944 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 21:03

ばあちゃんが作ってたの見てたけど。うろ覚えなんだよね～・・。

唐辛子・塩・にんにくすりおろし・アミの塩辛・ごま油・ねぎ・大根の千切り
梨の千切りを混ぜます。（キムジャンといってキムチの元ね）
んで塩をしてしんなりした白菜（1/4か1/8に縦割り）の水気をよく切って
葉っぱの間にキムジャンをはさむようにして密封容器に隙間なく重ねていく。

半日置いたら食べれます。
でもしばらくたったほうが辛みがまろやかになって酸味も加わり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
配合の割合は唐辛子どば！ごま油たぷたぷ。大根・ねぎ多目。って全て目分量。
大雑把なばあちゃんだったので・・・。

945 ：942：02/07/22 21:10

>>943
>>944
うおー、お二人さまありがとでやんす。
アミの塩辛が美味しさの秘けつみたいですね。
市販のものは「魚とえびのエキス」になってますた。
ほんとに色々な作り方があるみたい・・。
やっぱり色々入れると味が複雑になるんですね。
梨は今季節じゃないから、他の果物で代用してみまっす。
ｻﾝｸｽｺﾝ！

946 ：944：02/07/22 21:32

梨の変わりにりんごがポピュラーですが、なければ大根とはちみつで代用可です。
甘味と歯ごたえのために入れるそうです。

キムジャンは”ねっとり”位の水分量で。

947 ：942：02/07/22 21:38

>944
なるほど～、よくわかりました。
実はすいか（何故かというと冷麺にはいってるしー）
にしようかと思ってますた。
ほんとにありがとうございます。ﾋﾞﾊﾞｷﾑﾁ！

948 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/22 22:59

>>946
日本向けのキムチに唾入れてるって本当？
http://academy.2ch.net/test/read.cgi/korea/1025526486/l50

949 ：946：02/07/22 23:46

すごいね、嫌ﾁｮﾝってここまできてるんだー。ｗ

実際、工場で一斉に甕にツバはいてたらすごいね。
いくらなんでも大得意先の日本向けに雑菌だらけの輸出して
食中毒問題で自国の首を絞めたって仕方ないでしょ。

950 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/23 01:30

チョンは精神的に腐っている民族です。
このようなひどいことを平気で行います。

951 ：　：02/07/23 01:45

>947
果物としては桃なんかも入れるのを見た(ＴＶ番組かなんかで）ことがあるな。
その辺の材料の選び方が作る人の個性なんでしょうね。
純粋なペチュ(白菜）キムチじゃなくなってくるけど、
ポサムキムチは牡蠣とか栗とか松の実なんかがいっぱい入っているし。

952 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/24 01:00

>>951
下痢とか？

953 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/24 11:18

韓国風サラダにはまってます。
手でちぎった葉野菜にごま油、塩、コショウして手混ぜるだけ。
にんにく醤油をたらすとさらにうまい！
ドレッシングを手で混ぜ混ぜしただけで全然味がちがうぞ！
松の実、ゴマなどのトッピングも忘れずに。

954 ：　：02/07/24 14:38

>953
オオバとか、ちょっと香りの強い葉を入れるとおいしいよね

955 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/25 01:54

下痢サラダってそんなに美味しいのですか
サナダのトッピングとか

956 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/25 07:51

>954
うちではエゴマいれますよ。
本場ではどう食べるのかちょっと知らないけど（w

957 ：953：02/07/25 09:12

エゴマ、オオバ入れます。
今年はエゴマの種を入手したので、ベランダで栽培中。
サラダに焼肉にとっても便利。
足りない時にはオオバ使っても問題無。
オオバより固いけど、匂い少な目、味濃い目で美味しいね。

958 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/25 12:37

＞956
エゴマの方が本場に近い感じですね、きっと
焼肉や刺身をサンチュに巻くときに
中にエゴマの葉を入れると爽やかな口当たりになって、
もーたまりまへん（笑

959 ：ぱくぱく名無しさん：02/07/25 23:46

次スレ立てました
韓国料理[２]
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1027607134/l50

960 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/11 09:45

♪キムチキムチキムチ～
　　∧＿∧　　 ∧＿∧
　　<　｀ш´ >　<丶｀∀´>
　⊂　　　　つ⊂　　　　つ))
　　.人　Ｙ　　　人　Ｙ
　((レ'（＿ﾌ　　レ'（＿ﾌ

　　♪キムチを食べると～
　　 ∧＿∧　　 ∧＿∧
　　< ｀ш´　>　<｀∀´　>
　⊂、　　　つ⊂、　　つ
　　Ｙ　人　　　Ｙ　人
　　 <＿）'Ｊ))　　<＿）'Ｊ))

　♪アタマアタマアタマ～
　　 ∧＿∧　　∧＿∧
　　<｀ш´　>　< ｀∀´ >
　((（つ⊂ ）　（　つ⊂ ）))
　　ヽ（　ノ　　ヽ（　ノ
　　（＿ﾌレ'　　（＿ﾌレ'

　　　　♪頭がイカれる～
　　　∧＿∧　　　∧＿∧
　((∩　｀ш´>∩∩｀∀´>∩))
　　〉　　　　 _ノ〉　　　　 _ノ
　　ノ　ノ　ノ　　ノ　ノ　ノ
　　レ´（＿ﾌ　　レ´（＿ﾌ

961 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/11 09:49

女性器はイヤラシイ形をしているが、個人的にはもっともっと
イヤラシイ形をしていてほしかったと思う。
　一例を挙げると性的に興奮したら女性器から最長３ｍぐらい
まで伸びるような触手を出して男性器に絡み付き、膣内に引き
込むといった機能が備わっていてもよかったのではなかろうか。
　もし実際に女性器にそうした機能があったとしたら、私は小学
６年生ぐらいの色白で髪が長くて大人しい、赤いリボンとフリフリ
フリルの可愛い服がトレードマークの学校一の人気者美少女小
学生に生まれ変わりたい。
　そして学校で授業中エッチなことを考えたために、自分の意に
反して膣内から触手がうねうね出てきて、最初はスカートの上から
膣口を手で押さえ込もうとするが、押さえつけようとしている手の
脇から触手がはみ出してきて、ついにはスカートの裾まで進出し、
恥ずかしい粘液まみれの触手が生々しい臭気を周囲に漂わせな
がら斜め前の席に座っている好きな男子の股間に伸びてゆく場面を
クラスメイト全員に見られてしまい、赤面した顔を両手で押さえて泣き
じゃくったあげく、遠い街の学校に転校したい。
　しかし、この子に限らず初潮を迎えた女の子の誰もが一度は経験
する、触手の試練。母親は娘と風呂に入りながら、自らの少し色素
沈着のすすんだ触手を見せ、「みおちゃんももう直ぐこんな風に触
手が出てくるようになるけど、驚いちゃダメよ。」と、微笑ましい
家庭の性教育がなされたりするものなのである

962 ：ぱくぱく名無しさん：02/09/24 16:40

韓国料理ｳﾏｰ