一人暮らしで自炊している人のためのスレ 110日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 109日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402225905/
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
次スレは>>950が宣言してから立てましょう。無理なら他の人に依頼しましょう
950過ぎたら次スレが立つまで雑談は控えましょう
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 109日目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402225905/
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2 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/27(金) 19:15:27.74 ID:WhfC+4zt0
>>2
なにこれ。失敗例？
なにこれ。失敗例？
一人暮らしなら炒飯！
というのがもうハナタレの発想
というのがもうハナタレの発想
炒飯てバランス悪いし後片付けとか考えても手軽でもないし
一人暮らし向きの料理じゃないよね
一人暮らし向きの料理じゃないよね
具が少しずついるのが困る
結局ネギと卵だけで適当に作って喰らう
結局ネギと卵だけで適当に作って喰らう
一人暮らし向きの料理
・包丁は不要で
・加熱法はレンチンのみの料理
・包丁は不要で
・加熱法はレンチンのみの料理
どっちの条件もあんま１人暮らしと関係ないな
まあ１口コンロの部屋でサイドディッシュをレンジのみで作れると便利だけどね
まあ１口コンロの部屋でサイドディッシュをレンジのみで作れると便利だけどね
前スレ埋めてからつかってくださいよ。
いちおつ！
いちおつ！
「一人暮らしだからこそ、誰にも遠慮せず自分のペースで思う存分妥協なしで料理できるぞ！」っていうのもあるしな
ここは基本、料理板だから住人はそっちが中心かな
簡単手間なしレシピを語りたいならこのスレより適したスレが既にたくさんある
このスレで語るのはスレ違いとはいわないまでも、住人から思ったような反応は得られにくいことは覚悟しておくべき
ここは基本、料理板だから住人はそっちが中心かな
簡単手間なしレシピを語りたいならこのスレより適したスレが既にたくさんある
このスレで語るのはスレ違いとはいわないまでも、住人から思ったような反応は得られにくいことは覚悟しておくべき
前スレ埋まってないよ
さっそく長文君が来ちゃったよ
オナニーならよそでやってホシイ
オナニーならよそでやってホシイ
15 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 10:54:02.41 ID:HLJWnDz+0
age
16 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 11:03:38.01 ID:HLJWnDz+0
17 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 11:11:09.81 ID:v2BbsTzH0
ネット歴長いけど、日本人は食料を捨てたとか書くともったいないと非難が多いのは知っている
だから真実は書かない。
でも、世界で一番捨ててるのは日本だろ
だから真実は書かない。
でも、世界で一番捨ててるのは日本だろ
コンビニのバイトすると、想像絶する量の弁当とか廃棄するから驚く
マジもったいねえわ・・・・
マジもったいねえわ・・・・
個人と、コンビニや飲食業を一緒には語れないな
もったいないことには違いないが
もったいないことには違いないが
コンビニ弁当は、金もらっても拒否する毒物
自炊なら中韓は除外できる
下水油で揚げた天ぷらなんか考えただけで胸が焼けるではないか
下水油で揚げた天ぷらなんか考えただけで胸が焼けるではないか
以前はコンビニなんかの廃棄率すげー高かったけど最近はそうでもないとか聞いた
廃棄すっと経理にモロ響くし
むしろ家庭の方がつい捨てちゃってんだよな。俺も人のこた言えん
廃棄すっと経理にモロ響くし
むしろ家庭の方がつい捨てちゃってんだよな。俺も人のこた言えん
舌に口内炎できた
なんの栄養が足りてないんだろう？
なんの栄養が足りてないんだろう？
とりあえずトマトをほおばってレモンを丸かじりするんだ
やめて・・ツバが出てくる・・・
>>25
…いじめっ子だ
…いじめっ子だ
>>24
ビタミンＢ
ビタミンＢ
>>23
コンビニの残り物を豚のエサにして、豚が病気
コンビニの残り物を豚のエサにして、豚が病気
ずいぶんヤワな豚だな・・・過保護だろ
中国の豚は人間の糞食わしてるのにぴんぴんしてるぞ
それを日本人が食うわけだが
中国の豚は人間の糞食わしてるのにぴんぴんしてるぞ
それを日本人が食うわけだが
>>25
もうちょっと痛みのないビタミンの取り方すすめてやれよw
もうちょっと痛みのないビタミンの取り方すすめてやれよw
口内炎はビタミンCは関係ない
ビタミンB２だからレバーとか卵とか納豆とか
ビタミンB２だからレバーとか卵とか納豆とか
単にビタミン剤飲むだけでダメなの？
麦飯がいいかもしれない
ほぼ毎日5割の麦飯（ビタヴァレー）と納豆食べてるけど口内炎できたよ
直ったばかりだ
直ったばかりだ
スレチだが、ショコラBB効いたよ
>>17
アメリカとか行ったことないの？
アメリカとか行ったことないの？
>>38
ショコラじゃなくてチョコラじゃないか？
ショコラじゃなくてチョコラじゃないか？
>>37
強化されてるのはB1じゃ
強化されてるのはB1じゃ
え～～っ まじで？
ということで成分表を見てみた
B1 押麦0.06mg ⇒ 1.2mg（約20倍）
B2 押麦0.04mg ⇒ 0.5mg（約12.5倍）
ちゃんと強化されてる・・
物によるんかな
ということで成分表を見てみた
B1 押麦0.06mg ⇒ 1.2mg（約20倍）
B2 押麦0.04mg ⇒ 0.5mg（約12.5倍）
ちゃんと強化されてる・・
物によるんかな
口内炎ってビタミン不足だけが原因とは限らないよ
>>39
「一人あたりの食糧廃棄」で言うと、日本は世界でダントツ、アメリカの1.5倍くらいだよ。
アメリカが年間100kg/人くらい、日本が年間150kg/人くらい。
あなたはアメリカに何しに行ったんだ？
遊びに行って何も学んでこなかったのか？
あなたは日本で何をしていたんだ？
遊んでるだけで身の回りの問題に目を向けなかったのか？
じゃなきゃ>>17に対して
＞アメリカとか行ったことないの？
なんて台詞は出てこんよなぁ。
「一人あたりの食糧廃棄」で言うと、日本は世界でダントツ、アメリカの1.5倍くらいだよ。
アメリカが年間100kg/人くらい、日本が年間150kg/人くらい。
あなたはアメリカに何しに行ったんだ？
遊びに行って何も学んでこなかったのか？
あなたは日本で何をしていたんだ？
遊んでるだけで身の回りの問題に目を向けなかったのか？
じゃなきゃ>>17に対して
＞アメリカとか行ったことないの？
なんて台詞は出てこんよなぁ。
[チョコラBB+ 成人1日量2錠中]
リボフラビンリン酸エステルナトリウム（ビタミンB2リン酸エステル） 38mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
・脂肪の代謝を助けエネルギーに変えます。
ピリドキシン塩酸塩（ビタミンB6） 50mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
・タンパク質の代謝を助けエネルギーに変えます。
チアミン硝化物（ビタミンB1硝酸塩） 20mg
・糖質（炭水化物）の代謝を助けエネルギーに変えます。
ニコチン酸アミド 40mg
パントテン酸カルシウム 20mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
リボフラビンリン酸エステルナトリウム（ビタミンB2リン酸エステル） 38mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
・脂肪の代謝を助けエネルギーに変えます。
ピリドキシン塩酸塩（ビタミンB6） 50mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
・タンパク質の代謝を助けエネルギーに変えます。
チアミン硝化物（ビタミンB1硝酸塩） 20mg
・糖質（炭水化物）の代謝を助けエネルギーに変えます。
ニコチン酸アミド 40mg
パントテン酸カルシウム 20mg
・皮膚や粘膜の健康維持に働きます。
>>40
てへぺろ（死
てへぺろ（死
>>17は「世界一捨ててるのは日本」と言ってる
つまり国ごとの総量と取れる
「一人あたり」に均す意味がない
そもそも企業工場の廃棄量やコンビニスーパー等の廃棄量の多さを
日本人一人あたりに還元されてもしょうがない
そして何度も言われているように長文君はいちいち他人を見下す物言いで
スレの空気を汚し過ぎ
つまり国ごとの総量と取れる
「一人あたり」に均す意味がない
そもそも企業工場の廃棄量やコンビニスーパー等の廃棄量の多さを
日本人一人あたりに還元されてもしょうがない
そして何度も言われているように長文君はいちいち他人を見下す物言いで
スレの空気を汚し過ぎ
店工場で廃棄が出るのは全て競争社会のせいだから それを推奨して押し付けてきた国はどこだ？
鶏肉で肉じゃがやったが割りと食えるな
次からは選択肢に入れよう
牛豚鳥は一通りやった
次からは選択肢に入れよう
牛豚鳥は一通りやった
>>44
日本の場合、食用仕向量９，１００万トンに対し、食品由来の廃棄物
(動物や魚の骨、野菜や果物の皮や芯など非可食部分を含む)が約１９００万トン、
可食部分と考えられる量はそのうち５００万トン～９００万トンと推計
食品廃棄率は、非可食部分を含めても２１％ということになります
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/recycle/syoku_loss/pdf/panf.pdf
(３ページ目)
一方、アメリカ環境保護庁(ＥＰＡ)のＨＰによれば
「Americans throw away more than 25 percent of the food we prepare,about 96 billion pounds of food waste each year according to the US Department of Agriculture's 」
つまりアメリカの食品廃棄率は２５％を超えており、その量は９６０億ポンド(≒約４，３２０万トン)
http://www.epa.gov/osw/conserve/materials/organics/food/fd-basic.ht...
アメリカの方が日本より食品廃棄物が多い
日本の場合、食用仕向量９，１００万トンに対し、食品由来の廃棄物
(動物や魚の骨、野菜や果物の皮や芯など非可食部分を含む)が約１９００万トン、
可食部分と考えられる量はそのうち５００万トン～９００万トンと推計
食品廃棄率は、非可食部分を含めても２１％ということになります
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/recycle/syoku_loss/pdf/panf.pdf
(３ページ目)
一方、アメリカ環境保護庁(ＥＰＡ)のＨＰによれば
「Americans throw away more than 25 percent of the food we prepare,about 96 billion pounds of food waste each year according to the US Department of Agriculture's 」
つまりアメリカの食品廃棄率は２５％を超えており、その量は９６０億ポンド(≒約４，３２０万トン)
http://www.epa.gov/osw/conserve/materials/organics/food/fd-basic.ht...
アメリカの方が日本より食品廃棄物が多い
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1402225905/992
もともと牛乳が嫌いならホワイトソース消えたっていいじゃん
ただの茹でたマカロニのつもりで味付けして食べなよ
もともと牛乳が嫌いならホワイトソース消えたっていいじゃん
ただの茹でたマカロニのつもりで味付けして食べなよ
>>50
さつま揚げやちくわも合うよ
肉じゃがとは言えんが・・
あの～国レベルの食品廃棄について語られてもですね
一人暮らしだと効率よく食材を使いきるのが難しかったりするわけで
食材を無駄にせず使い切る方法や調理法・保存法を知りたいわけで・・
個人にできるのはそれしかないわけで・・
どうか、該当のスレでお願いできればと・・（汗）
さつま揚げやちくわも合うよ
肉じゃがとは言えんが・・
あの～国レベルの食品廃棄について語られてもですね
一人暮らしだと効率よく食材を使いきるのが難しかったりするわけで
食材を無駄にせず使い切る方法や調理法・保存法を知りたいわけで・・
個人にできるのはそれしかないわけで・・
どうか、該当のスレでお願いできればと・・（汗）
>>50
次はひき肉だな
次はひき肉だな
>>50
もも？胸？
もも？胸？
胸肉は沸騰させたら速攻パサパサなるからな
保温調理ならまだいけそうだが味は染みにくそう
保温調理ならまだいけそうだが味は染みにくそう
チキンカツ作ると揚げたてはジューシーで美味いんだけど
食べきらずに後で温めなおすとガッツリ硬くてパサパサになってまう
胸は火加減難しいね
食べきらずに後で温めなおすとガッツリ硬くてパサパサになってまう
胸は火加減難しいね
でも安いから、つい買ってしまう。
確かにあたためなおすとキツいかもなー
胸肉ゆらゆら茹でて余熱で火を通して食うのは安いしうまいし好きなんだけど
胸肉ゆらゆら茹でて余熱で火を通して食うのは安いしうまいし好きなんだけど
胸肉安くて旨いからめちゃくちゃすきー。でも下手だからどうしてもバッサバサになっちまう・・・・
半ナマぐらいがいいのかな？
炒めたり、うどんやラーメンに入れてます。
半ナマぐらいがいいのかな？
炒めたり、うどんやラーメンに入れてます。
トリ肉は嫌いだ
いや、鶏肉は完全に火を通さないと危ないよ。
よく叩いて伸ばしたり削ぎ切りにして薄くしたりするといいんじゃないかな。
よく叩いて伸ばしたり削ぎ切りにして薄くしたりするといいんじゃないかな。
>>61
火を通さないと食あたり怖いぞ
切らずに全体に片栗粉をしっかりつけて
油を引かずに弱火で片面10分ずつくらいでひっくり返して30～40分かけて焼く
表面は乾いてたほうがいいから後の20分くらいは蓋なしおすすめ
切るとおどろきの肉汁 食うと胸肉と思えないしっとり感
味噌だれとかバンバンジーのたれとかが合う
火を通さないと食あたり怖いぞ
切らずに全体に片栗粉をしっかりつけて
油を引かずに弱火で片面10分ずつくらいでひっくり返して30～40分かけて焼く
表面は乾いてたほうがいいから後の20分くらいは蓋なしおすすめ
切るとおどろきの肉汁 食うと胸肉と思えないしっとり感
味噌だれとかバンバンジーのたれとかが合う
最近よく使ってるスーパー数カ所の生肉類の品質がどこも悪すぎる
なんか肉類のトラブルでもあったのか？ニュースあんまみないからよくわからんが
近所でいい精肉店があればいいがないんだよなぁ
なんか肉類のトラブルでもあったのか？ニュースあんまみないからよくわからんが
近所でいい精肉店があればいいがないんだよなぁ
俺はあのパサパサ感も含めて好きだがな
結局口内炎治すなら卵食ってろってこと？
>>67
チョコラBB系飲んで口内炎の塗り薬買った方が早いよ
チョコラBB系飲んで口内炎の塗り薬買った方が早いよ
>>68に同意。まずは治す。自分なら塩野義のポポンSみたいな総合マルチビタミン剤
治った後は普段の食生活の見直し。医者や栄養士に相談がベストだが
治った後は普段の食生活の見直し。医者や栄養士に相談がベストだが
そういや、暫く口内炎と無縁。
マルチビタミン&ミネラルのおかげかなぁ。
マルチビタミン&ミネラルのおかげかなぁ。
エビオスを飲んでる間は口内炎なし、買い置きがなくなって飲まなくなると口内炎
何かが足りてないんだろうな
何かが足りてないんだろうな
72 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/28(土) 23:10:29.77 ID:r1+OFi/Y0
>>71
普段の食事に野菜が無いんだよ
普段の食事に野菜が無いんだよ
>>51
アメリカの人口って日本の2.5倍だぜ？
アメリカの人口って日本の2.5倍だぜ？
廃棄「率」
１ 100人が100kgの食糧の内80kgを食べて20kgを捨てた … 廃棄率20％ 廃棄量20kg
２ 100人が120kgの食糧の内100kgを食べて20kgを捨てた … 廃棄率16.7％ 廃棄量20kg
３ 100人が100kgの食糧の内83.3kgを食べて16.7kgを捨てた … 廃棄率16.7％ 廃棄量16.7kg
４ 100人が120kgの食糧の内96kgを食べて24kgを捨てた …廃棄率20％ 廃棄量24kg
「率」が問題なら、上記の「１」と「４」の罪は等しいか？「２」と「３」の罪は等しいか？
…って事やな。
２ 100人が120kgの食糧の内100kgを食べて20kgを捨てた … 廃棄率16.7％ 廃棄量20kg
３ 100人が100kgの食糧の内83.3kgを食べて16.7kgを捨てた … 廃棄率16.7％ 廃棄量16.7kg
４ 100人が120kgの食糧の内96kgを食べて24kgを捨てた …廃棄率20％ 廃棄量24kg
「率」が問題なら、上記の「１」と「４」の罪は等しいか？「２」と「３」の罪は等しいか？
…って事やな。
中国の人口は日本のほぼ十倍だから、日本人1人当たりの食う量≒中国人1人当たりの食う量、と仮定したら
日本全体の廃棄総量＠廃棄率20%≒中国全体の廃棄総量＠廃棄率2%、ってことかw
日本全体の廃棄総量＠廃棄率20%≒中国全体の廃棄総量＠廃棄率2%、ってことかw
スレチ
ウザい
ウザい
>>76
あーそれ先に言われちゃったか。
いろんな意見が出てから、
>>75を100人だけじゃなくて80人とか120人とか混ぜてみて、一人あたりの廃棄量を書いて、
「廃棄率と各条件ごとの総廃棄量は変わらないけど、いったいどれが一番悪いんだ？」
みたいな問いかけをしようと思ってた。
あっ…ゴメンここは一人暮らしの自炊スレだな。
なんかスレチっぽいのでこれ以上はやめた方がいいか。
あーそれ先に言われちゃったか。
いろんな意見が出てから、
>>75を100人だけじゃなくて80人とか120人とか混ぜてみて、一人あたりの廃棄量を書いて、
「廃棄率と各条件ごとの総廃棄量は変わらないけど、いったいどれが一番悪いんだ？」
みたいな問いかけをしようと思ってた。
あっ…ゴメンここは一人暮らしの自炊スレだな。
なんかスレチっぽいのでこれ以上はやめた方がいいか。
口内炎の薬は貼るタイプだと飯食ってもしみなくて便利
ただ高くて辛い
ただ高くて辛い
辛いと飯食ってても楽しくないな
からいのかつらいのか
辛いインドカレー食べたいな
家じゃ作れん
家じゃ作れん
６月になってから、米酢と液体パルスィートとごま油の消費スピードが速まった。
そうめんや安いゆで麺類や袋インスタントラーメンを、
冷やし中華風の適当アレンジ味で、食べる事が多くなったせい。
そうめんや安いゆで麺類や袋インスタントラーメンを、
冷やし中華風の適当アレンジ味で、食べる事が多くなったせい。
>>82
炒める時に鷹の爪2，3本入れるとけっこう来るよ
炒める時に鷹の爪2，3本入れるとけっこう来るよ
LEE30倍カレー美味い
辛くしたいだけなら簡単
ステーキはカレー用の和牛買って来て家でサイコロステーキ焼くのが最強だな。
1000円で500グラム近く食える。
1000円で500グラム近く食える。
カップコーヒーについてる砂糖が膨大に余ったので（ブラックしか飲まない）
それをずっと料理に使っているけど、クルル上白糖となんかアジが違う気がする
（クルルのほうが美味しく感じた）
同じ砂糖でも味の差ってあるんです？
それをずっと料理に使っているけど、クルル上白糖となんかアジが違う気がする
（クルルのほうが美味しく感じた）
同じ砂糖でも味の差ってあるんです？
>>83
九州の棒ラーメンはパッケージにわざわざ冷やし中華でもいけますと書いてある
おすすめはアベックラーメンだ！
>>88
製品によって違うね
塩ではよく比較されるけど、国によっても
総じて日本の砂糖は甘いだけ。海外のは口当たりがよく、甘さの他にうまさがあったりとか
九州の棒ラーメンはパッケージにわざわざ冷やし中華でもいけますと書いてある
おすすめはアベックラーメンだ！
>>88
製品によって違うね
塩ではよく比較されるけど、国によっても
総じて日本の砂糖は甘いだけ。海外のは口当たりがよく、甘さの他にうまさがあったりとか
グラニュー糖って妙にあっさりしとらんか
昔、山用に買って余ってた氷砂糖ですき焼きしたら非常に物足りない感じがしたんだが
昔、山用に買って余ってた氷砂糖ですき焼きしたら非常に物足りない感じがしたんだが
足りないのは微量の不純物が足りないから
不満だったら沖縄黒糖の低精製品つかうよろし、人によっちゃ感動で涙ぐむとか
不満だったら沖縄黒糖の低精製品つかうよろし、人によっちゃ感動で涙ぐむとか
>>82
山奥での修行が必要だからな
山奥での修行が必要だからな
そんなこと言って俺をレインボーマンにするつもりだな
>>90
分量測った？
分量測った？
>>91
不純物の多いグラニュー糖 って実在すんの？
不純物の多いグラニュー糖 って実在すんの？
いや話の流れでグラニュー糖は不純物が少ないって言ってるのわかるだろ
あんまバカな横やりは邪魔だよ
あんまバカな横やりは邪魔だよ
和牛というか安いのは乳の出なくなった老牛を処分したものだよ
今日は、凄い暑いわけでもなく、かといって涼しいわけでもなく
こんな日は何作る？俺は、そばでも茹でて軽く済まそうと思うけど
こんな日は何作る？俺は、そばでも茹でて軽く済まそうと思うけど
夜はカレー…
キムチ
今日は肉野菜炒めする
そろそろキャベツを消化しないと
そろそろキャベツを消化しないと
スーパーのカレールー売り場に行くと
カレーに辛さを足す専用の調味料を売ってるよ
カレーに辛さを足す専用の調味料を売ってるよ
豆板醤でも美味いよ
二日目のカレーで、野菜が煮崩れて味がぼけた時いつも入れてる
二日目のカレーで、野菜が煮崩れて味がぼけた時いつも入れてる
107 ：ぱくぱく名無しさん：2014/06/29(日) 15:19:33.45 ID:sV8b1IbMi
キャベツ、モヤシ、ニラ、ホルモンでモツ鍋
ホルモン下茹で後
キャベツ→ホルモン→キャベツ→モヤシ→ニラの順で鍋に敷き、元だれを注ぎいれてニンニクの薄切りと輪切りの鷹の爪を散らし掛け、フタをして煮る
シメはちゃんぽん麺!!
ホルモン下茹で後
キャベツ→ホルモン→キャベツ→モヤシ→ニラの順で鍋に敷き、元だれを注ぎいれてニンニクの薄切りと輪切りの鷹の爪を散らし掛け、フタをして煮る
シメはちゃんぽん麺!!
サンドイッチ
食パンとハムとチーズとレタスとその他もろもろがあったときに
面倒くさがらずにぱぱっとサンドイッチを作れる人になりたい
ついつい個別にそのまま食べてしまう
食パンとハムとチーズとレタスとその他もろもろがあったときに
面倒くさがらずにぱぱっとサンドイッチを作れる人になりたい
ついつい個別にそのまま食べてしまう
サンドイッチは貴族がポーカーする時手を汚さず食べるためのもの
自分で作るんなら個別で食ったほうが楽だし合理的だ
1人で天ぷらの盛り付けをこだわって高くしてもなかなかむなしい
自分で作るんなら個別で食ったほうが楽だし合理的だ
1人で天ぷらの盛り付けをこだわって高くしてもなかなかむなしい
レミさんの食べたらコロッケみたいに
サンドイッチの味わいをより簡単に味わう方法があればいいんだがな
サンドイッチの味わいをより簡単に味わう方法があればいいんだがな
>>108
別に今の食べ方でもいいのでは？
英国に Ploughman's Lunch (プロウマンズ・ランチ、"農民の昼食"の意味) っていう
サンドイッチの各材料を挟まずにワンプレートに盛りつけたような伝統料理あるよ
別に今の食べ方でもいいのでは？
英国に Ploughman's Lunch (プロウマンズ・ランチ、"農民の昼食"の意味) っていう
サンドイッチの各材料を挟まずにワンプレートに盛りつけたような伝統料理あるよ
何で英国はサンドイッチとか朝食は気合はいってんのに
メインで燃え尽きるんだろうか
メインで燃え尽きるんだろうか
日本人が絶対朝食に、米の飯！一汁三菜！とかじゃないのと同じ。
ホテルで出されて「こういうものなんだ」と思い込む必要も無し。
ホテルで出されて「こういうものなんだ」と思い込む必要も無し。
>>112
英国のサンドイッチってシンプルで気合はあまり入ってないと思うが
英国のサンドイッチってシンプルで気合はあまり入ってないと思うが
とはいえ、そういうのを手際よくちゃちゃっと作っちゃうのってなんかカッコいいじゃん？
手際のよさとか、段取りのよさから生まれる余裕というか
そしてまたそこから生まれるひと手間の積み重ねが、たかがサンドイッチといえど出来上がりの大きな違いになりそうで
手際のよさとか、段取りのよさから生まれる余裕というか
そしてまたそこから生まれるひと手間の積み重ねが、たかがサンドイッチといえど出来上がりの大きな違いになりそうで
>>115
こいつの動画のどこをどう見たら「手際よい」とか「段取りが良い」とかの単語が出てくんだよ？ｗ
こいつの動画のどこをどう見たら「手際よい」とか「段取りが良い」とかの単語が出てくんだよ？ｗ
どの動画の事言ってるの？なんだか全く会話になってないんだが
几帳面とか完ぺき主義とか苦にならない人はちゃんとしてるんだろうが
一人で自分の食べる分だけ用意してるとどうしても見た目は二の次になるね
サンドイッチもわざわざ挟んで切ったりせずに、
具をパンに適当に載せてそのままなんちゃってオープンサンドで食べたりさ
几帳面とか完ぺき主義とか苦にならない人はちゃんとしてるんだろうが
一人で自分の食べる分だけ用意してるとどうしても見た目は二の次になるね
サンドイッチもわざわざ挟んで切ったりせずに、
具をパンに適当に載せてそのままなんちゃってオープンサンドで食べたりさ
イギリスは紅茶は美味しいよ
でも田舎のケーキは量と甘さが凄い
さすがアメリカの宗主国だなって感心する
なんでも他人に細かい癖にザックリすぎるんだよ
フランスと違いすぎる
あと方言ひどすぎて聞き取れない
でも田舎のケーキは量と甘さが凄い
さすがアメリカの宗主国だなって感心する
なんでも他人に細かい癖にザックリすぎるんだよ
フランスと違いすぎる
あと方言ひどすぎて聞き取れない
デンマークのスモーブロー、イタリアのブルスケッタやパ二―ノ
フランスのカナッペ、ベトナムのバインミー、トルコの鯖サンド、・・・etc...
みたいなのをシチュに応じてササっと作り分けたい。1人暮らしだがorz
フランスのカナッペ、ベトナムのバインミー、トルコの鯖サンド、・・・etc...
みたいなのをシチュに応じてササっと作り分けたい。1人暮らしだがorz
自分語りキモ
プリティウーマンのオープニングで、
キャットがバーのカウンターでサンドイッチをチャチャっと作ってたな
キャットがバーのカウンターでサンドイッチをチャチャっと作ってたな
プリティ・ウーマンてBGMしか知らないな
どんな映画だっけ？
たしか1週間毎に記憶がなくなるんだっけか
どんな映画だっけ？
たしか1週間毎に記憶がなくなるんだっけか
それじゃウィークリー・ウーマンじゃねーか
>>119
煽りバカは恥ずかしいね
煽りバカは恥ずかしいね
>>106
なるほど。これはアリかもしれん。
なるほど。これはアリかもしれん。
本来のサンドイッチってハムでもレタスでも
こぼれないよう手が汚れないようホンの少量を
プレスしたみたいに薄く均一の厚さに挟んであるもので
食事としてそれほど旨いものじゃないよね。
昔の列車内なんかでよく売ってたタイプ。
ほんとうに軽食でおやつみたいなもんだと思う。
アメリカ人や日本人がそれじゃ物足りなくて
具沢山になったのが主流になっていってるけど。
そういう意味じゃ味にこだわらない英人ならではのメニューなのかも。
こぼれないよう手が汚れないようホンの少量を
プレスしたみたいに薄く均一の厚さに挟んであるもので
食事としてそれほど旨いものじゃないよね。
昔の列車内なんかでよく売ってたタイプ。
ほんとうに軽食でおやつみたいなもんだと思う。
アメリカ人や日本人がそれじゃ物足りなくて
具沢山になったのが主流になっていってるけど。
そういう意味じゃ味にこだわらない英人ならではのメニューなのかも。
どこでどう「本来の」を知ったのさ
>>127
そういうサンドイッチはコンビニなどで売ってるよ
そういうサンドイッチはコンビニなどで売ってるよ
今はメジャーどころのコンビニのサンドイッチはそれなりに具が入ってるぞ
サンドイッチ、コンビニで買うと高くつく気がして
自分で作った方が安いのでは、と思って作ってみたら
自作した方もコンビニに負けない位おいしかった
なかなかめんどうだけど、おいしくてよい。また今度作る
自分で作った方が安いのでは、と思って作ってみたら
自作した方もコンビニに負けない位おいしかった
なかなかめんどうだけど、おいしくてよい。また今度作る
最近は暑いから冷やし中華しか食ってない
カット野菜をかけて、卵に砂糖ダバー、醤油で甘辛い錦糸卵たっぷり
オススメ
カット野菜をかけて、卵に砂糖ダバー、醤油で甘辛い錦糸卵たっぷり
オススメ
トランプ好きなサンドイッチ伯爵の話だろ？
冷やし中華に入れる錦糸卵は
お砂糖じゃなくて塩コショーで作るなあ
甘いのが普通なのかな
お砂糖じゃなくて塩コショーで作るなあ
甘いのが普通なのかな
いらない
何も入れない
卵はゆでたまごの輪切り入れてるなぁ
イギリスのサンドイッチはお茶の時間にお上品につまめるように、ってのもあるからなあ
うっすいパンにうっすいキュウリスライス挟んだり。あれはあれでいいんだが。
うっすいパンにうっすいキュウリスライス挟んだり。あれはあれでいいんだが。
今月、冷やし中華は3回作ったわ
酸っぱい食い物大好き
酸っぱい食い物大好き
サブウェイのサンドイッチ大好きだから真似してたまに作る
具が沢山入ってるからヘルシーで美味しい
サーモンや生ハムとクリームチーズやアボガド入れると堪らなく美味しい
具が沢山入ってるからヘルシーで美味しい
サーモンや生ハムとクリームチーズやアボガド入れると堪らなく美味しい
俺も酸味好きだよ
もうちっとキュウリ安ければもっとかっぱ巻き作るんだがな
もうちっとキュウリ安ければもっとかっぱ巻き作るんだがな
きゅうりって普段まったく1本も買わないので相場わからない
今日スーパーで見かけた1本38円って安いんだろうか
今日スーパーで見かけた1本38円って安いんだろうか
キュウリはおおむね3本100円前後で安定してるかな
>>144
今はそんなに安くないし安定もしてねえっす
一番安定してるのは玉ねぎと人参っす
今はきゅうりとネギが高いんで、キャベツやニラを基本にメニューを考えてます
大根や里芋は需要がないせいで安いんで、いざとなったら煮物、汁物に逃げます
今はそんなに安くないし安定もしてねえっす
一番安定してるのは玉ねぎと人参っす
今はきゅうりとネギが高いんで、キャベツやニラを基本にメニューを考えてます
大根や里芋は需要がないせいで安いんで、いざとなったら煮物、汁物に逃げます
ベーグルサンドやバケットサンドうまいけどパンが硬いから適当にかぶりつくと食いちぎる前に具が飛び出すのよね
うちの近所のスーパーはきゅうりは安売り1本39円くらいで普通は59円位
きゅうりあまり好きじゃないから1本だけ冷やし中華や山形のだしの時買うくらい
きゅうりは季節的に今は安いんじゃないの？
きゅうりあまり好きじゃないから1本だけ冷やし中華や山形のだしの時買うくらい
きゅうりは季節的に今は安いんじゃないの？
おまいらがサンド、三度と言い募るから今朝はホットサンドを作って食った
具を突っ込みすぎてこぼれかけたがまぁうめかったぞ
具を突っ込みすぎてこぼれかけたがまぁうめかったぞ
水分たっぷりのものとかこまいものとかとろとろオムレツとかは挟みにくいから難儀ね
うちの近所じゃ安定してるな、キュウリ
やっぱ3本100円位
産直なんかだと80円も
やっぱ3本100円位
産直なんかだと80円も
曲がったキュウリばかり詰めて5～6本、120円とかでもあるね。
ガッテン風に冷凍してみようと思うがまだやってないｗ
ガッテン風に冷凍してみようと思うがまだやってないｗ
キュウリまで冷凍すんのか
何でもやるなガッテンはｗ
何でもやるなガッテンはｗ
冷やし中華に飽きてきて、カレーぶっかけて食ったら、まずくはないけど
わけのわからない味になった・・・・
おまえら気をつけろ！
わけのわからない味になった・・・・
おまえら気をつけろ！
いや、、、、それはわりとレアケースなんじゃないかと思うんだ
ガッテン風っていうのは知らないが
ネットを参考にしてキュウリの冷凍やったけどもう二度とやらないと思う
それ以来割高でも1本ずつ買ってる
ネットを参考にしてキュウリの冷凍やったけどもう二度とやらないと思う
それ以来割高でも1本ずつ買ってる
むしろ得
>>151・>>155-156
一人暮らしでもきゅうりの６本ぐらい、３日で楽に消費できるだろうに。
きゅうりは俺はよく、食前・食後・食間・夜食などに、
生みそ・味塩・マヨ・醤油などに軽くつけて、包丁を使わずに１本丸かじりするけどな。
一人暮らしでもきゅうりの６本ぐらい、３日で楽に消費できるだろうに。
きゅうりは俺はよく、食前・食後・食間・夜食などに、
生みそ・味塩・マヨ・醤油などに軽くつけて、包丁を使わずに１本丸かじりするけどな。
きゅうりはそんなに好きじゃないが、酢の物、もろきゅうはやるな
多めに残ってたら棒棒鶏
多めに残ってたら棒棒鶏
ボーボー鶏うまいよな
キュウリには明太マヨも美味い
漬物にする
ビニール袋に塩昆布とキュウリ入れて叩いただけのタタキ
競馬場で食べる冷やしキュウリ。ちょっと塩漬けにしたキュウリを割り箸に刺しただけ
焼酎のキュウリ割り。どれも料理ですらないけれど美味いやね
許せないのは酢豚にキュウリ入れる店ね。パイナップルでもありえないのに
キュウリやトマトは一山いくらの安いやつでも、ときおりものすごく美味いのにあたるけれど、
あれはなんなのだろう。不思議
競馬場で食べる冷やしキュウリ。ちょっと塩漬けにしたキュウリを割り箸に刺しただけ
焼酎のキュウリ割り。どれも料理ですらないけれど美味いやね
許せないのは酢豚にキュウリ入れる店ね。パイナップルでもありえないのに
キュウリやトマトは一山いくらの安いやつでも、ときおりものすごく美味いのにあたるけれど、
あれはなんなのだろう。不思議
さてはポテトサラダにリンゴ入れちゃう系の人だな・・・・
なんだよｗ 入れちゃう系って？
入れる方が普通だわガキ舌ｗ
入れる方が普通だわガキ舌ｗ
キュウリあまり好きじゃないんだよ。
栄養も無さそうだし、必要最低限しかいらない
ポテサラとかには無くていい感じ
冷やし中華は無いとなんとなく寂しいから入れるだけ
あまり好きじゃ無い物って無理に食べなくなるよね
栄養も無さそうだし、必要最低限しかいらない
ポテサラとかには無くていい感じ
冷やし中華は無いとなんとなく寂しいから入れるだけ
あまり好きじゃ無い物って無理に食べなくなるよね
ポテトサラダにリンゴは、いらなーい！
旨みが主になってるおかずに、酸味は要らない
リンゴ＝酸味
パイン＝酸味
酸味のないものなら、なんでも許せる
キュウリなんて最高
旨みが主になってるおかずに、酸味は要らない
リンゴ＝酸味
パイン＝酸味
酸味のないものなら、なんでも許せる
キュウリなんて最高
ポテトサラダにリンゴは、いらなーい！
酢豚にキュウリは、いらな－い！
ついでに
オムライスにグリンピースは、いらなーい！
スープにクルトンは、いらなーい！
酢豚にキュウリは、いらな－い！
ついでに
オムライスにグリンピースは、いらなーい！
スープにクルトンは、いらなーい！
酢豚にキュウリは台湾系の飯屋に行くと入ってるから
あっちじゃ普通なんだろうな、と思って食ってるわ
別に味も問題ないし
あっちじゃ普通なんだろうな、と思って食ってるわ
別に味も問題ないし
そうだったな
ガキ舌は何でもかんでも「メシのおかず」が価値基準だったね
忘れてたよｗ
ガキ舌は何でもかんでも「メシのおかず」が価値基準だったね
忘れてたよｗ
いや、もういいよ
続けて続けてｗ
続けて続けてｗ
ああ、オレ様はオトナだから米流し込むバカ舌のガキじゃないんだっぜー！ って叫ばないと死ぬ人だから放置で
いつものケチ付け荒らしでしょ
>>159
あー今日胸肉げ40円だから買えばよかった。後悔
あー今日胸肉げ40円だから買えばよかった。後悔
自分の食の好みを否定されたからといってガキ舌呼ばわりはないだろ
舌は知らんが思考はガキそのものだと思うぞｗ
舌は知らんが思考はガキそのものだと思うぞｗ
雨ってゅうのゎ。。
９割以上が水分。。。
そしてきゅうりも、９割以上が水分。。。
そぅ。。これゎもぅ。。。
雨＝きゅうりってゅうコト。。。
空から降る一億のきゅうり。。。
もぅﾏﾁﾞ無理。。。
浅漬けにしょ。。。。
９割以上が水分。。。
そしてきゅうりも、９割以上が水分。。。
そぅ。。これゎもぅ。。。
雨＝きゅうりってゅうコト。。。
空から降る一億のきゅうり。。。
もぅﾏﾁﾞ無理。。。
浅漬けにしょ。。。。
>>178
これ好き
これ好き
残念ながら麻婆豆腐の時期は終わった
ただナスが安い、麻婆茄子の季節だな
ただナスが安い、麻婆茄子の季節だな
茄子は焼きナスも揚げ茄子も美味しい
マーボ豆腐に茄子を加えてもうまいよ
茄子はピーマンとかと味噌で炒めても美味しいよ
自分はゴーヤも入れちゃう
自分はゴーヤも入れちゃう
パック刺身に入っている大量の大根を
なるべく捨てずにﾀﾍﾞﾀｲ。
なるべく捨てずにﾀﾍﾞﾀｲ。
オイルサーディンとキャベツでパスタ
>>188
キャベツ入れちゃう系？w
キャベツ入れちゃう系？w
>>187
洗って味噌汁にでも入れればおｋ
洗って味噌汁にでも入れればおｋ
繊維は残ってるじゃん
なすは、材料がなす１種類だけの時には、
「油みそ」（甘めで和風味のみそ炒めのやや古風な言い方）にするか、
細切りにして軽くゆでて絞って、「おひたし」にする事が多いな。
両方とも楽でおいしくて、小鉢物の副菜としておすすめ。
「油みそ」（甘めで和風味のみそ炒めのやや古風な言い方）にするか、
細切りにして軽くゆでて絞って、「おひたし」にする事が多いな。
両方とも楽でおいしくて、小鉢物の副菜としておすすめ。
>>178
笑った
笑った
なすのしぎ焼きって言われたらどんなのを連想する？
うちの実家ではこういうののことなんだけど、これをなすの鍋しぎと言う人もけっこういるようで、
半割りにしたなすを油で焼いて練り味噌をかけたもののことをしぎ焼きと言う場合もけっこう多いんだよね
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13596_%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%A8%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%8E%E7%84%BC%E3%81%8D.html
うちの実家ではこういうののことなんだけど、これをなすの鍋しぎと言う人もけっこういるようで、
半割りにしたなすを油で焼いて練り味噌をかけたもののことをしぎ焼きと言う場合もけっこう多いんだよね
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/13596_%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%A8%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%8E%E7%84%BC%E3%81%8D.html
>>195
しぎ焼きって言葉そのものを知らなかったけど、すごくうまそう
絶対つくるｗ
実家（大阪）では、ナス料理といえば焼きナスか、ナス田楽ばかりだったんで
子供のときはナスにあまりいいイメージがなかったんだよね
親があんまり好きじゃなかったのかもしれない
しぎ焼きって言葉そのものを知らなかったけど、すごくうまそう
絶対つくるｗ
実家（大阪）では、ナス料理といえば焼きナスか、ナス田楽ばかりだったんで
子供のときはナスにあまりいいイメージがなかったんだよね
親があんまり好きじゃなかったのかもしれない
ナスは味噌汁が一番！
>>195
うちはスライスを焼き色が付くまで炒めたもの
うちはスライスを焼き色が付くまで炒めたもの
小さい頃から素麺のつゆの中に茄子が入ってるイメージ
汁を作る時に鶏肉とお揚げと茄子をいれてつけ麺のように食べてた
汁を作る時に鶏肉とお揚げと茄子をいれてつけ麺のように食べてた
茄子は挽肉と相性がいいイメージ
>>199
うちは豚が多かったな
素麺を食べる習慣はあんまりなくて、乾麺のうどんか冷や麦
冷たい麺を温かい汁につけて食べるという、いわゆる武蔵野うどんによくあるスタイル
武蔵野うどん地域に限らず、埼玉はあちこちにご当地うどんがある、うどん県なんだよな
川口育ちの母親は、冷や汁うどんhttp://marron-dietrecipe.com/soba_udon/sobaudon_hiyajiruudon.htmlを作って一人で食べてた
たぶん、胡麻をするのが面倒で自分の分しか作りたくなかったんだと思う
うちは豚が多かったな
素麺を食べる習慣はあんまりなくて、乾麺のうどんか冷や麦
冷たい麺を温かい汁につけて食べるという、いわゆる武蔵野うどんによくあるスタイル
武蔵野うどん地域に限らず、埼玉はあちこちにご当地うどんがある、うどん県なんだよな
川口育ちの母親は、冷や汁うどんhttp://marron-dietrecipe.com/soba_udon/sobaudon_hiyajiruudon.htmlを作って一人で食べてた
たぶん、胡麻をするのが面倒で自分の分しか作りたくなかったんだと思う
完全同意！！！ 熱い「鶏ダシ」や「豚ダシ」で
キンキンに冷えた素麺は日本だけかも。鴨や蕎麦なんか必要なし。
とりあえず茄子は絶対に必要。雑味が無いので下手な鴨せいろより上だと思う。
薬味にネギと生姜は忘れずにね。 料理に慣れてる人なら
電気ポットと電子レンジだけで作れるよ。
キンキンに冷えた素麺は日本だけかも。鴨や蕎麦なんか必要なし。
とりあえず茄子は絶対に必要。雑味が無いので下手な鴨せいろより上だと思う。
薬味にネギと生姜は忘れずにね。 料理に慣れてる人なら
電気ポットと電子レンジだけで作れるよ。
一日一合食べるけど、食欲がげんｓｙ
ご飯→冷蔵庫→炊く→冷蔵庫
ご飯が余ってしょうがねええええええええええええええええ
今回は生姜にんにく酒醤油つけた鶏肉＋ニンジン玉ねぎでチキンライス作ったけど
この時期余ったご飯みんなはどうしてるの？
ちなみにチキンライスは食べきれるわけもないのでまた冷凍・・・・
昔は痩せたいと思ってたけど、自炊しだしてから、平均体重きりまくりで
栄養失調、死が見えてきたよ・・・・
夏って怖いな・・・・
ご飯→冷蔵庫→炊く→冷蔵庫
ご飯が余ってしょうがねええええええええええええええええ
今回は生姜にんにく酒醤油つけた鶏肉＋ニンジン玉ねぎでチキンライス作ったけど
この時期余ったご飯みんなはどうしてるの？
ちなみにチキンライスは食べきれるわけもないのでまた冷凍・・・・
昔は痩せたいと思ってたけど、自炊しだしてから、平均体重きりまくりで
栄養失調、死が見えてきたよ・・・・
夏って怖いな・・・・
>>195
自分はしぎ焼きや鍋しぎって言うと、１本の茄子を縦に２つ３つに切って使うものってイメージだね
田楽の直火焼きの代わりにフライパンで油焼きをして、練味噌を塗るものって感じ
見た目が鳥のしぎに似てて？、鳥肉を食べられない僧侶用の精進もどき料理が由来発祥なのでは
茄子の輪切りや半月切りや乱切りの味噌炒めは、自分はしぎ焼きや鍋しぎとは思わないし
味噌炒めや茄子味噌とも言う事もなくて、ただ油味噌とだけ言うな
ま、人それぞれ家それぞれ
自分はしぎ焼きや鍋しぎって言うと、１本の茄子を縦に２つ３つに切って使うものってイメージだね
田楽の直火焼きの代わりにフライパンで油焼きをして、練味噌を塗るものって感じ
見た目が鳥のしぎに似てて？、鳥肉を食べられない僧侶用の精進もどき料理が由来発祥なのでは
茄子の輪切りや半月切りや乱切りの味噌炒めは、自分はしぎ焼きや鍋しぎとは思わないし
味噌炒めや茄子味噌とも言う事もなくて、ただ油味噌とだけ言うな
ま、人それぞれ家それぞれ
>>203
余ったご飯が1食分あるなら、炊かずに余ったのから食べるよ。
余ったご飯が1食分あるなら、炊かずに余ったのから食べるよ。
油味噌って東国の言葉なのかな。
関西に来てからは聞いた事がない。
関西に来てからは聞いた事がない。
>>205
宮崎の冷や汁は平坦なイントネーションで「ひやじる」だけど、うちの母親は「し」にアクセントをつけて「ひやしる」と言ってました
宮崎の冷や汁は平坦なイントネーションで「ひやじる」だけど、うちの母親は「し」にアクセントをつけて「ひやしる」と言ってました
昨日つまみに開けたオイルサーディンでサンドイッチ
>>203
ごはんはおかず
ごはんはおかず
茄子うめー
網焼き、油焼き、茄子味噌炒め、蒸す、煮る、なんでも好きだ
網焼き、油焼き、茄子味噌炒め、蒸す、煮る、なんでも好きだ
その辺にしといてあげて
かわいそうだから
かわいそうだから
茄子は実家ではバターで炒めて生姜醤油で食べてた。まだこの食べ方してる人に出会った事が無いんだけど、うちだけなのか？
バターじゃないけど生姜醤油も旨いよね
バターだと少しくどいからね
>>207
豚味噌なら一昨日初めて作ったけどなかなか美味しい
豚味噌なら一昨日初めて作ったけどなかなか美味しい
焼きナスを食いたいけど、あれって地味な割に手間がかかるのな。
この時期に作ると、うちの狭い台所が焦熱地獄になるし。
この時期に作ると、うちの狭い台所が焦熱地獄になるし。
>>209
オイルサーディンとサラシタマネギを挟んで粗びき胡椒タップリのトーストサンドだろうか
オイルサーディンとサラシタマネギを挟んで粗びき胡椒タップリのトーストサンドだろうか
ナスはたっぷりの油で炒めて、醤油をかけて食べると凄まじく旨い
221 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/01(火) 21:04:03.94 ID:0ENwxfd40
>>218
手間かなあ。オーブントースターでお手軽に作っちゃってるけど。
手間かなあ。オーブントースターでお手軽に作っちゃってるけど。
今日の料理がとっても参考になりました＜茄子
>>219
日本のパンって軟すぎて美味しくないよね
ドイツとかオランダのもっさりしたヤツとかフランスの堅いやつが美味しいわ
オランダの〆ニシンみたいなのを挟んだのが酸っぱくて美味しかった
あとイタリアとイギリスしか行ったことがないから世界のパン事情は良く分かってないけどさ
日本のパンって軟すぎて美味しくないよね
ドイツとかオランダのもっさりしたヤツとかフランスの堅いやつが美味しいわ
オランダの〆ニシンみたいなのを挟んだのが酸っぱくて美味しかった
あとイタリアとイギリスしか行ったことがないから世界のパン事情は良く分かってないけどさ
全く同感。子供用のソフトで甘いパンが主流だよな。
スーパー内のベーカリーどころか専門店ですらバゲットとか焼いてないとこあるからな
お陰でパン食が捗らない
お陰でパン食が捗らない
バゲットの需要がないからでは？
もちもちしっとりしたものが好きだからな日本人は
うちのまわり普通にかったいパン焼いてるパン屋多いわ
俺の周囲でパンなら堅めのパンが好きな人間なんて
ちょっとオシャレぶったような女しかいないけどな
男じゃそんなやつ全然知らないし
ご飯よりもパンが好きだっていう男も１人も知らないな
ちょっとオシャレぶったような女しかいないけどな
男じゃそんなやつ全然知らないし
ご飯よりもパンが好きだっていう男も１人も知らないな
うちの近所に昔からある、大福やらおやきやらなんでも作るパン屋のは
ハード系のパンとは真逆のやたらふわふわで軽い完全日本風のパンだけど
これはこれで付き詰まってて美味しいというか地元民には人気だぜ
ハード系のパンとは真逆のやたらふわふわで軽い完全日本風のパンだけど
これはこれで付き詰まってて美味しいというか地元民には人気だぜ
ぱんなんか腹減るし味ないし喉乾くしカロリー高いし何がいいんだか。お菓子じゃん
突っ込みどころ多すぎて
セブンの金食なんてオバサン用パンだ。
食パンのクセに自己主張が強すぎでバターすら合わない。甘すぎ。
あれ食ってるヤツって、なにをオカズに食ってるんだか。
食パンのクセに自己主張が強すぎでバターすら合わない。甘すぎ。
あれ食ってるヤツって、なにをオカズに食ってるんだか。
なんか無性にそればかり食べたくなる期間時々あるよな
ちょっと前までおかゆとか雑炊系めちゃくちゃ食いたくなって今はパスタ腹一杯食いたい
ちょっと前までおかゆとか雑炊系めちゃくちゃ食いたくなって今はパスタ腹一杯食いたい
バゲットは焼きたてから温かい程度に冷めてきたところにホイップクリームを付けて食べると美味しいよって内容をラジオで聞いた
セブンの金の食パン
フレンチトーストにもちょっと甘過ぎたわ
食パンは甘く無い物ってこっちの固定観念も悪いのかもしれないが
フレンチトーストにもちょっと甘過ぎたわ
食パンは甘く無い物ってこっちの固定観念も悪いのかもしれないが
パン板行け
男同士でパンについての話なんて、
ハンバーガー・カレーパン・焼そばパン・ピロシキ、フランクフルト・てりマヨチキン・ベーコンチーズとか、
甘くない惣菜パン類の具についてぐらいしか、話さないもんだよな。
ハンバーガー・カレーパン・焼そばパン・ピロシキ、フランクフルト・てりマヨチキン・ベーコンチーズとか、
甘くない惣菜パン類の具についてぐらいしか、話さないもんだよな。
シャナ読んでメロンパンにハマり生活圏のパン屋全部行ったけど結構違いあるのよね
好みに合わんとこは高くてもコンビニ100円のがうまいというかコンビニのメロンパン結構うまい
好みに合わんとこは高くてもコンビニ100円のがうまいというかコンビニのメロンパン結構うまい
パンはベルクの3斤パンが旨くてコスパが良い。（ブランド名が無い？）
特別高くも安くもなくて見た目旨そうでもないフツーの3斤パンだけど
切った時焼いた時の香りでいつもの安売り食パンと全然違うと気付き
トーストにかぶりついた時の自然なしっとりさと柔らかさに感動し
噛み締めながら、あぁパンってこんな味わいがあるものなんだなと驚く。
確かどこかが給食用に作ってるパンだという話だった気がするけど。
一斤300円近い高級パン手作りパン食べてる人には普通かもしれないけど
90円食パン買う気が失せる。難点は自分で切らないといけないことだけかな。
特別高くも安くもなくて見た目旨そうでもないフツーの3斤パンだけど
切った時焼いた時の香りでいつもの安売り食パンと全然違うと気付き
トーストにかぶりついた時の自然なしっとりさと柔らかさに感動し
噛み締めながら、あぁパンってこんな味わいがあるものなんだなと驚く。
確かどこかが給食用に作ってるパンだという話だった気がするけど。
一斤300円近い高級パン手作りパン食べてる人には普通かもしれないけど
90円食パン買う気が失せる。難点は自分で切らないといけないことだけかな。
炭水化物は安いがカロリーばっかりでビタミンがないんだなあ
肉さかな野菜は高い
肉さかな野菜は高い
パンとなった途端、炭水化物だの栄養バランスだのケチ付けるヤツ湧くけど
コメの方がバランス取りにくいんだぞ？
コメの方がバランス取りにくいんだぞ？
>>243
玄米とか全粒粉小麦粉(を使ったパンや麺類)とか。発芽玄米ならさらに栄養価up
どれも高いけどw。それかご飯に豆やビタバアレー混ぜるとか？雑穀類は高い
でも玄米や豆は調理が少しメンドイからビタバアレーか「サプリ米(昔の武田の"新玄")」
をご飯に混ぜるのが安い＆お手軽かと。それでもV.Cは野菜果物類
V.B12は動物系や酵母食品から摂らないといけないけどね
玄米とか全粒粉小麦粉(を使ったパンや麺類)とか。発芽玄米ならさらに栄養価up
どれも高いけどw。それかご飯に豆やビタバアレー混ぜるとか？雑穀類は高い
でも玄米や豆は調理が少しメンドイからビタバアレーか「サプリ米(昔の武田の"新玄")」
をご飯に混ぜるのが安い＆お手軽かと。それでもV.Cは野菜果物類
V.B12は動物系や酵母食品から摂らないといけないけどね
ベルクってイオンじゃんw
パン屋のバゲットは高いけど、食いたいから時々買う。カンパーニュとか黒パンも時々買うかな。
台湾のホテルで朝食に出て来た食パンがランチパックの皮だけ、みたいな感じで、あれはアカンと思った。
台湾のホテルで朝食に出て来た食パンがランチパックの皮だけ、みたいな感じで、あれはアカンと思った。
>>247
イオンブランドの商品じゃなくてベルクで扱ってるということね。
本当にこれというブランド名が書いてないんだよ。
他の店舗は知らないけどパンコーナーに定位置があって常時販売しているし
多分ある程度の地域で売ってる気がする。
ベルクは最近惣菜コーナーの弁当も味が良くなったんだよね。
以前はコンビに弁当に毛が生えた程度だったけど
今は付け合せのショボ煮物もそれなりにまともな味がする。
ベルクのカツ重は柔らかくて脂身もクドくなくてかな～りおすすめ。
イオンブランドの商品じゃなくてベルクで扱ってるということね。
本当にこれというブランド名が書いてないんだよ。
他の店舗は知らないけどパンコーナーに定位置があって常時販売しているし
多分ある程度の地域で売ってる気がする。
ベルクは最近惣菜コーナーの弁当も味が良くなったんだよね。
以前はコンビに弁当に毛が生えた程度だったけど
今は付け合せのショボ煮物もそれなりにまともな味がする。
ベルクのカツ重は柔らかくて脂身もクドくなくてかな～りおすすめ。
あ、でも埼玉の工場だった気がするから他の地域だと無いかも。
昼は豆アジの南蛮漬け作った。
500g100円という破格だったが美味い。
白だしの素に水、酢、砂糖、みりん、薄口醤油で出来た。3日はつまみにできそう
500g100円という破格だったが美味い。
白だしの素に水、酢、砂糖、みりん、薄口醤油で出来た。3日はつまみにできそう
252 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/02(水) 14:54:25.77 ID:w7HUiP3oi
カツオのタタキで飲み食い始めよ～!!!!!!!!
柵で買って刺身包丁で切るよー
にんにく醤油で新玉ねぎと青ネギと一緒に食す
旨い！！
柵で買って刺身包丁で切るよー
にんにく醤油で新玉ねぎと青ネギと一緒に食す
旨い！！
1人暮らしなのに先日初ガツオ丸一匹買って捌いて三枚下ろし柵取りして刺身で食ったぜ
そのあとは数日間刺身タタキ潮汁塩焼きとカツオばかりの日々が続いたがw
そのあとは数日間刺身タタキ潮汁塩焼きとカツオばかりの日々が続いたがw
なんだ、言ってくれれば酒もって手伝いに行ったのにw
そういう時は御近所におすそ分けするもんだよ
何かあったときに助けてくれるかも
何かあったときに助けてくれるかも
>>212
君きびしいなー
君きびしいなー
フランスパンが余ってカチカチになってたので、シーフードミックスでアヒージョ作って食べた。ニンニク多め。
翌日、アヒージョの残骸でパスタ作ったらウマ過ぎワロタでした。
翌日、アヒージョの残骸でパスタ作ったらウマ過ぎワロタでした。
見てたら魚食べたくなってきたｗｗ
今日は魚にしよう
今日は魚にしよう
固くなっちゃったフランスパンは大抵ミルク粥かスープのクルトンだな
カリッカリのガーリックトーストにして酒の肴も有りだけど
カリッカリのガーリックトーストにして酒の肴も有りだけど
余ったフランスパンは、ソパ・デ・アホ、アクアコッタ、オニオングラタンスープに
誰がアホやねん！
>>258
無駄が無い
無駄が無い
今日爺様にコチとカレイとホウボウ貰ったホウボウは刺し身にして食って残りは後日だ
田舎の数少ない利点だな新鮮なものが貰える
田舎の数少ない利点だな新鮮なものが貰える
色んな魚が食べれていいですね
あー余裕があるなら毎日色んな魚が食べたい
今年は鮎を食べていないので食べたい
イオンでお願いすると焼いてくれるから買ってこようかな
あー余裕があるなら毎日色んな魚が食べたい
今年は鮎を食べていないので食べたい
イオンでお願いすると焼いてくれるから買ってこようかな
コチにホウボウだとー！ うらやましすぎる。けしからん
最近豚肉高いね
西友行ったら、国産豚肩ロース肉よりアメリカ産ステーキ肉のほうが安くて驚いたわ
西友行ったら、国産豚肩ロース肉よりアメリカ産ステーキ肉のほうが安くて驚いたわ
初めて牛肉買ったら不味かった
調べたらオーストラリア産って微妙なのね
調べたらオーストラリア産って微妙なのね
豚肉はイタリアやデンマークがうまい
鳥肉は地鶏以外は国産もブラジルも対して変わらない
牛肉は全く違う。国産は甘い旨味後ある。アメリカは赤身の肉げ美味い。オージーは牧草臭い独特な臭みがある。
鳥肉は地鶏以外は国産もブラジルも対して変わらない
牛肉は全く違う。国産は甘い旨味後ある。アメリカは赤身の肉げ美味い。オージーは牧草臭い独特な臭みがある。
ﾍ⌒ヽﾌ
（ ・ω・） ㌧㌧
/ ~つと）
（ ・ω・） ㌧㌧
/ ~つと）
国産牛の意味を知らない馬鹿なんだろうな
牛肉は本来臭いらしい。
羊はムリだ。
美味しいのはどれもメタボ飼育。
羊はムリだ。
美味しいのはどれもメタボ飼育。
>>268
どの国の牛肉なのかで、煮たり焼いたりのどれがマッチするか違ってくるもんな。
アメリカ産なら焼いて喰うけど、オーストラリア産だと煮込みにすんのが美味いよ。
まぁ基本、焼いて喰うなら国産一択な俺だけど。輸入もんは煮る系の料理に。
豚肉だと、カナダ産が一番味が平凡で値段がピッタリなんで、普段使いにしてるが、
客が来るとかでほんとに美味い豚肉が欲しい時は南欧のを探しまくる。
羊は昔の臭マズイ冷凍と違って、チルド輸送できるから匂い無いの多くて美味いよ。
どの国の牛肉なのかで、煮たり焼いたりのどれがマッチするか違ってくるもんな。
アメリカ産なら焼いて喰うけど、オーストラリア産だと煮込みにすんのが美味いよ。
まぁ基本、焼いて喰うなら国産一択な俺だけど。輸入もんは煮る系の料理に。
豚肉だと、カナダ産が一番味が平凡で値段がピッタリなんで、普段使いにしてるが、
客が来るとかでほんとに美味い豚肉が欲しい時は南欧のを探しまくる。
羊は昔の臭マズイ冷凍と違って、チルド輸送できるから匂い無いの多くて美味いよ。
アメ産は乳臭さが酷くて無理
オージーは草臭くてとても食べられたもんじゃない
オージーは草臭くてとても食べられたもんじゃない
OG牛はラムとかマトンより安いし、あの臭さが癖になる
肉じゃがかチンジャオロースにしかしないけど
肉じゃがかチンジャオロースにしかしないけど
和牛も牛乳臭くてあまり好きじゃない
アメリカ産は信用できないので無理
オージーはあまり美味しくない
ということでほとんど牛を食べなくなった
同じ値段なら豚や鶏のいいやつ買うわ
アメリカ産は信用できないので無理
オージーはあまり美味しくない
ということでほとんど牛を食べなくなった
同じ値段なら豚や鶏のいいやつ買うわ
べつに好みは聞いてません
>>241
メロンパンほど知名度が高いくせに完成度の低いパンはほかに無いからなあ
結果として様々な工夫がほどこされることになってバリエーション豊かになる
>>269
小さめの長方形で袋にいっぱい入ったやつなら昨日見たわ
メロンパンほど知名度が高いくせに完成度の低いパンはほかに無いからなあ
結果として様々な工夫がほどこされることになってバリエーション豊かになる
>>269
小さめの長方形で袋にいっぱい入ったやつなら昨日見たわ
牛を食うのは切り落としみたいなやつと合い挽き肉だけだが
どっちもオージーで別にまずいとかわからん
いつも鶏胸ばっか食ってるから、たまに食べると牛の濃い味にビビる
料理を支配するレベルで濃いから味のイメージが違って失敗することも
どっちもオージーで別にまずいとかわからん
いつも鶏胸ばっか食ってるから、たまに食べると牛の濃い味にビビる
料理を支配するレベルで濃いから味のイメージが違って失敗することも
家で牛丼作ったことないから作ってみようかな
焼肉丼ならやるんだけど
自作でよく作る人いますか？
焼肉丼ならやるんだけど
自作でよく作る人いますか？
豚丼はニンニクとショウガ入れてスタミナ丼がウマシ
牛丼はワイン入れると臭みとれてうまいよ
パスタソースに使おうかと生バジル探したけど売ってねえなぁ…パセリならもさっと置いてあるんだけどパセリでもいけるか？
いけるだろ
そもそも他人に決めてもらわんと自分でハーブ選べないとかおかしいだろ
そもそも他人に決めてもらわんと自分でハーブ選べないとかおかしいだろ
パセリとバジルじゃ全く味も香りも違うから
パセリソースのつもりでパセリを買うならいいが
パセリソースのつもりでパセリを買うならいいが
バジルは香りがパセリの数倍どぎついよね
パセリの感覚でどばっと入れたら香りがキツすぎて失敗した
パスタに適度が好き
パセリの感覚でどばっと入れたら香りがキツすぎて失敗した
パスタに適度が好き
>>286
花屋に行けば苗が売ってる、料理で使いきるつもりでもそう高くないと思う
花屋に行けば苗が売ってる、料理で使いきるつもりでもそう高くないと思う
>>286
昔は、生バジルが入手困難。あっても高かったから、パセリと大葉を代用に使った
「キャンティ バジリコ」 あたりで検索してみて
男の一人暮らしなら出来合いソースや乾燥バジルでいいとは思うが、
自分は栽培している。といっても窓際に植木鉢ふたつ置いて、ときどき水をやってるだけだが、
週に一、二度使う程度なら、それで一年中まかなえる
コストがどうこうではなく、楽しいしね
昔は、生バジルが入手困難。あっても高かったから、パセリと大葉を代用に使った
「キャンティ バジリコ」 あたりで検索してみて
男の一人暮らしなら出来合いソースや乾燥バジルでいいとは思うが、
自分は栽培している。といっても窓際に植木鉢ふたつ置いて、ときどき水をやってるだけだが、
週に一、二度使う程度なら、それで一年中まかなえる
コストがどうこうではなく、楽しいしね
あー栽培するのもありかー
乾燥ハーブってどうにも味も風味も彩りもぱっとしない気がしてるんだよね
乾燥ハーブってどうにも味も風味も彩りもぱっとしない気がしてるんだよね
ミント系は注意な、今まで植わってた植物圧倒しちゃうから
脱法ハーブは止めとけ！
はいはい
おもしろいおもしろい
おもしろいおもしろい
実家の裏で誰かが植えたらしいミントが大量に越境して来て占領されかけたことがあった
298 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/03(木) 13:30:33.56 ID:+iySbeaf0
牛肉はバターで焼くか出来上がりにバターを塗ると、簡単に高級肉の味になる。
>>298
それよく見るがやったら大下痢したわ
それよく見るがやったら大下痢したわ
胃腸が油に弱い人は多いからな
日本人は特に
日本人は特に
外国産の不味い牛肉は国産(の高級)牛の牛脂で焼くと美味くなるって聞くよね
形成肉とかも外国産赤身肉＋国産牛脂の組み合わせとか
スーパーの肉売り場でサービスで置いてる国産牛脂でいけるかな？
形成肉とかも外国産赤身肉＋国産牛脂の組み合わせとか
スーパーの肉売り場でサービスで置いてる国産牛脂でいけるかな？
302 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/03(木) 15:06:31.38 ID:Z+Dvbp3t0
大丈夫でしょ。
高級肉の牛脂ならなおいっそうよいと思う。
どこで手に入るんだろう。
高級肉の牛脂ならなおいっそうよいと思う。
どこで手に入るんだろう。
100ｇ85円のドイツ産・豚バラ肉を焼いて食べたのだが
ヤバイ、独特の臭いがあって糞不味い、まさに安かろう悪かろう
どうしようまだ300ｇは残っている、最悪だ＞＜
ヤバイ、独特の臭いがあって糞不味い、まさに安かろう悪かろう
どうしようまだ300ｇは残っている、最悪だ＞＜
>>302
肉屋で「上等な和牛のケンネ脂が欲しい」って言えばおｋ。
すき焼き用とか焼き肉用の隅っこに入ってる牛脂がケンネ脂で、腎臓の周りの脂身。
溶け易く臭みが少ないので一番上等の脂とされる。
肉を買うついでなら、タダでくれる場合も多い。
自分は金を出して買った事はないので、有償の場合値段がいくらになるかわからん。
肉屋で「上等な和牛のケンネ脂が欲しい」って言えばおｋ。
すき焼き用とか焼き肉用の隅っこに入ってる牛脂がケンネ脂で、腎臓の周りの脂身。
溶け易く臭みが少ないので一番上等の脂とされる。
肉を買うついでなら、タダでくれる場合も多い。
自分は金を出して買った事はないので、有償の場合値段がいくらになるかわからん。
ニンニクとねぎしょうが、あるいは香草あたりをふんだんに
使って誤魔化すしかない。検討を祈る。
使って誤魔化すしかない。検討を祈る。
生姜炒めにしてもダメなら酒を使った煮汁で煮詰めて
甘辛煮にするしかないかな。
甘辛煮にするしかないかな。
ドイツならソーセージにでもしちゃえよ
味噌漬けとか味噌炒めで味噌の香りに頑張ってもらうって手も
焼肉のタレで炒め焼き
ドングリに食べさせればイベリコドングリに
ドイツ産の肉とかドコでみつけてくんだよｗ
酒と醤油とカレー粉で漬け込んでみるのはどうだろうか
昨日の夜食べなかったあの肉を今晩食べなきゃと思って、どう料理して食べるかまで考えて冷蔵庫を開けたら見つからない
既に食べてしまっていたのか、どこかに紛れ込んでしまったのか、実にもやもやする
既に食べてしまっていたのか、どこかに紛れ込んでしまったのか、実にもやもやする
圧力鍋でおすすめおしえてください
高くてもいいので
少ない時間で料理できるのはいいなあと思います
使用法 注意等教えていただきたいです
高くてもいいので
少ない時間で料理できるのはいいなあと思います
使用法 注意等教えていただきたいです
>>315
脱走して野生化してるんじゃね？ 部屋の隅にでも隠れてないか？
脱走して野生化してるんじゃね？ 部屋の隅にでも隠れてないか？
くさいぶたにくがふしぎなおどりをおどった！
どうする？ ▽
どうする？ ▽
>>316
1980円のパール金属使ってるけど、意外と蒸し物が美味しい
冬だったら炊飯からの作り置きの蒸し物→茹でる系→モツ煮系の下ごしらえのコンボが捗る
注意点はあまり大きいとシンクに入らない可能性があることかな
1980円のパール金属使ってるけど、意外と蒸し物が美味しい
冬だったら炊飯からの作り置きの蒸し物→茹でる系→モツ煮系の下ごしらえのコンボが捗る
注意点はあまり大きいとシンクに入らない可能性があることかな
>>315
同様の状態だった時、うちの場合はチルドケースの引き出しと壁の隙間に入ってたよ
同様の状態だった時、うちの場合はチルドケースの引き出しと壁の隙間に入ってたよ
圧力鍋はブランド品になると１０万するものもあるけど
出来ることは安物と大して変わらんよ
ようするに圧力がかかればみんな一緒だし
デザインとかブランドの満足感が欲しいなら高い物どうぞ
みたいな感じ
出来ることは安物と大して変わらんよ
ようするに圧力がかかればみんな一緒だし
デザインとかブランドの満足感が欲しいなら高い物どうぞ
みたいな感じ
>>321
マイヤーも変わらない？
マイヤーも変わらない？
米びつに米唐番入れておいたら米に味がついてしまったんだがどうやったら食べられるかな
やっぱチャーハンとか米に直接味付系しかない？
やっぱチャーハンとか米に直接味付系しかない？
324 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/03(木) 22:50:23.25 ID:+iySbeaf0
>>315
ああごめん、それ俺が食った。
ああごめん、それ俺が食った。
米はジッパー袋入れて野菜庫がいいよ。
風味飛ばないし
風味飛ばないし
>>316
俺は以前にアサヒ軽金属の活力鍋を使っていた
あれで十分な気がするけど値段が確か2～3万くらいだった気がする
ちょっと高いんだよね
ついでに教えてちゃんで悪いけど
安い奴と使い比べた人がいるなら使用感を教えてほしい
>>321に書いてあるように安物でもある程度出来るのかな？
俺は以前にアサヒ軽金属の活力鍋を使っていた
あれで十分な気がするけど値段が確か2～3万くらいだった気がする
ちょっと高いんだよね
ついでに教えてちゃんで悪いけど
安い奴と使い比べた人がいるなら使用感を教えてほしい
>>321に書いてあるように安物でもある程度出来るのかな？
>>326
自宅でアサヒの活力鍋使ってて、実家はパール金属
活力鍋は高圧なだけあって調理時間が短い
パール金属で煮豚作ったら、加圧時間長めにしたけど、それでも固かった
加圧時間に気をつければ問題なく料理できると思うよ
自宅でアサヒの活力鍋使ってて、実家はパール金属
活力鍋は高圧なだけあって調理時間が短い
パール金属で煮豚作ったら、加圧時間長めにしたけど、それでも固かった
加圧時間に気をつければ問題なく料理できると思うよ
>>290
は？フレッシュなパセリの香りナメてんの？
は？フレッシュなパセリの香りナメてんの？
米はペットボトルに入れとくと使いやすいよ
米は計量米びつ使ってるけど
安い米入れた後は注意しないと虫が湧くことがある
何年か前だけどフタを開けたら小さい蛾みたいなやつが
大量に飛び出してきた
安い米入れた後は注意しないと虫が湧くことがある
何年か前だけどフタを開けたら小さい蛾みたいなやつが
大量に飛び出してきた
335 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/04(金) 12:49:42.83 ID:yHds+G76O
スタッフが美味しくいただきました
圧力釜の質問にお答えくださった方々、ありがとうございました
自分が子供の頃「爆発するから使えない」なんて話を聞いてためらっていましたが
安心しました。近々ホムセンでティファールあたりを購入しようかと思います。
自分が子供の頃「爆発するから使えない」なんて話を聞いてためらっていましたが
安心しました。近々ホムセンでティファールあたりを購入しようかと思います。
ペットボトルに入れといても虫わかない？
最近のはなかなか爆発はしないが
ドジっ子が使うと蒸気抜きの時に火傷することはあるな
ドジっ子が使うと蒸気抜きの時に火傷することはあるな
素麺を麻婆茄子に絡めながら食べるとうまいぞ お試しあれ
調べてみたらノシメマダライガという米に湧く蛾だったみたい
買った米に卵が付いていて米びつの中で孵化して羽化したよう
そういえば洗米するとき繭みたいな米の塊があったんだよ・・・
気にしないで炊いてしまったけど
買った米に卵が付いていて米びつの中で孵化して羽化したよう
そういえば洗米するとき繭みたいな米の塊があったんだよ・・・
気にしないで炊いてしまったけど
だからジッパー袋入れて冷蔵庫が1番だって。ペットボトルなんかきちんと洗ったつもりでも中バイキンだらけだし入れるときがめちゃくちゃ面倒じゃん。
ジョウゴ使っても何分かかるやら
ジョウゴ使っても何分かかるやら
小力が透析らしいな
おっさんのお前ら大丈夫か？
おっさんのお前ら大丈夫か？
大丈夫32で透析始めて今7年目だが全く問題ない。
ある程度食べるもの制限あるが
ある程度食べるもの制限あるが
でも、糖尿病であと五年の命らしいじゃないか
大丈夫俺も糖尿病30年でだいぶほったらかしたが生きてるwまあ50まで生きれたら万々歳かな。
どうせ全員いつかは死ぬんだから
好きなもん食えよｗ
好きなもん食えよｗ
>>351
スレ違いってやつでは？
スレ違いってやつでは？
>>350
俺は死なないけど
俺は死なないけど
「一人暮らし」だけに反応して、ここが料理板だってことに気付いてないんじゃね？
自分は米の冷蔵庫保存にゴールドブレンドの空き瓶使ってる
フタは密閉だし、四角いから寝かせて置くこともできるんだよね
繰り返し使っているとフタの内側のパッキン？がヘタれてくるけど、
定期的に新しい空き瓶が出るから、随時古いのと入れ替える
フタは密閉だし、四角いから寝かせて置くこともできるんだよね
繰り返し使っているとフタの内側のパッキン？がヘタれてくるけど、
定期的に新しい空き瓶が出るから、随時古いのと入れ替える
自炊頻度が高い人間なら米用の密閉容器がいい
タッパーの巨大版みたいなの
ホームセンターや大型スーパーのキッチン用品売り場にある
密閉できるから変なもんが入る余地ないし
シンプルな構造だから使い切るたびに内側をキッチンペーパーでさっと拭いたりもしやすい
計量なんて中に計量カップ入れとけば済む話
まあある程度の期間でちゃんと食べきることが大事だと思うけどね
タッパーの巨大版みたいなの
ホームセンターや大型スーパーのキッチン用品売り場にある
密閉できるから変なもんが入る余地ないし
シンプルな構造だから使い切るたびに内側をキッチンペーパーでさっと拭いたりもしやすい
計量なんて中に計量カップ入れとけば済む話
まあある程度の期間でちゃんと食べきることが大事だと思うけどね
農家からの頂き物以外いつもお買い得平積みしかないから
お米屋さんで高いけど美味しい珍しいお米買ってみたいな
お米屋さんで高いけど美味しい珍しいお米買ってみたいな
南アジアの農家ですが長粒米なら、まだ在庫があります！
特別に1キロが2000円の格安価格で提供できます。
人気商品なので代金引換はできません。
特別に1キロが2000円の格安価格で提供できます。
人気商品なので代金引換はできません。
こわ
米は2Kg買って袋のまま使ってる。
米は大吟醸並みに超削られたやっすい10kgのを袋のまま使ってる。
めっちゃ削られてるせいか虫はわかない。
めっちゃ削られてるせいか虫はわかない。
当店では長粒米を丸く削る技術もございます。
ちょうど食パンの耳を落としたサイズの正方形タッパが売ってたから買ってきた。
キッチンペーパーを敷いてパンと具を入れていけば気軽にサンドイッチができて
その状態のままキッチンペーパーでくるんでふたを閉めておけば乾燥もしないし
いつでも食べられてちょうどいい。
サンドイッチのために作られたようなタッパだ。
キッチンペーパーを敷いてパンと具を入れていけば気軽にサンドイッチができて
その状態のままキッチンペーパーでくるんでふたを閉めておけば乾燥もしないし
いつでも食べられてちょうどいい。
サンドイッチのために作られたようなタッパだ。
>>365
そういうのは食用としての販売は法律で禁止されてる
そういうのは食用としての販売は法律で禁止されてる
>>366
ん？
どんな法律か具体的に教えてくれる？
そもそも青米って食用（米菓・味噌などの原料）としても業者向けに販売されてるけど、
煎餅や味噌は食品でないと？
ちなみにこんな物もあるんだよ。
ttp://www.satake-japan.co.jp/ja/products/ricemill/rmb.html
食用にしないなら、未熟米を精米してどうするの？
ん？
どんな法律か具体的に教えてくれる？
そもそも青米って食用（米菓・味噌などの原料）としても業者向けに販売されてるけど、
煎餅や味噌は食品でないと？
ちなみにこんな物もあるんだよ。
ttp://www.satake-japan.co.jp/ja/products/ricemill/rmb.html
食用にしないなら、未熟米を精米してどうするの？
事故米と違くて？
>>367
主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律（食糧法）
米穀の出荷又は販売の事業を行う者の遵守事項
米穀の適正かつ円滑な流通を確保するため、食糧法（第7条の2）に基づき、
用途が限定された米穀（加工用米や新規需要米等）の用途外使用の禁止など、
米穀の出荷又は販売の事業を行う者（生産者も含む）が遵守すべき事項が定められています
用途限定米穀の取扱いに関するルール
加工用米や新規需要米（米粉用米・飼料用米等）等、主食用以外に用途が限定された米穀を
定められた用途以外に使用・販売することの禁止、他の米穀との明確な区分管理等を義務付け
主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律（食糧法）
米穀の出荷又は販売の事業を行う者の遵守事項
米穀の適正かつ円滑な流通を確保するため、食糧法（第7条の2）に基づき、
用途が限定された米穀（加工用米や新規需要米等）の用途外使用の禁止など、
米穀の出荷又は販売の事業を行う者（生産者も含む）が遵守すべき事項が定められています
用途限定米穀の取扱いに関するルール
加工用米や新規需要米（米粉用米・飼料用米等）等、主食用以外に用途が限定された米穀を
定められた用途以外に使用・販売することの禁止、他の米穀との明確な区分管理等を義務付け
>>369
いやそれ「未熟米を主食用としてはいけない」の根拠になってない。
あくまでも「加工用米を主食用に転用してはいけない」だけ。
「シフターで穴から落ちた米を主食用にしてはいけない」という条文があるなら別だけど。
いやそれ「未熟米を主食用としてはいけない」の根拠になってない。
あくまでも「加工用米を主食用に転用してはいけない」だけ。
「シフターで穴から落ちた米を主食用にしてはいけない」という条文があるなら別だけど。
>>369
そうだ、これがあった。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/zyunsyu/index.html#PageAnchor03
（問）
変形加工やとう精した際に生じる微細米や色選ではじかれた米は、どのように扱われるのでしょうか。
（答）
主食用米のとう精等を行った際に生じる微細米や色選ではじかれた米等のいわゆる副産物は、
そもそも用途限定米穀でなかったため、これは用途限定米穀とはなりません。
（※用途限定米穀は、政府又は機構が用途を限定する旨の条件を付して販売等を行った米穀のほか、
需給調整の枠組みの中で用途を限定して生産又は出荷された加工用米や新規需要用米などが該当します。）
…と言う事で、青米の主食用販売は問題なし、>>366は嘘だね。
そうだ、これがあった。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/keikaku/zyunsyu/index.html#PageAnchor03
（問）
変形加工やとう精した際に生じる微細米や色選ではじかれた米は、どのように扱われるのでしょうか。
（答）
主食用米のとう精等を行った際に生じる微細米や色選ではじかれた米等のいわゆる副産物は、
そもそも用途限定米穀でなかったため、これは用途限定米穀とはなりません。
（※用途限定米穀は、政府又は機構が用途を限定する旨の条件を付して販売等を行った米穀のほか、
需給調整の枠組みの中で用途を限定して生産又は出荷された加工用米や新規需要用米などが該当します。）
…と言う事で、青米の主食用販売は問題なし、>>366は嘘だね。
>>372
必死だね
「主食用米のとう精等を行った際に生じる微細米や色選ではじかれた米等のいわゆる副産物は、そもそも用途限定米穀でなかったため」
読めないかい？
主食用米とされたものをとう精して生じた副産物と、その前の段階ではじかれたものは違う
きみ食糧法も分かってないようだけど？
必死だね
「主食用米のとう精等を行った際に生じる微細米や色選ではじかれた米等のいわゆる副産物は、そもそも用途限定米穀でなかったため」
読めないかい？
主食用米とされたものをとう精して生じた副産物と、その前の段階ではじかれたものは違う
きみ食糧法も分かってないようだけど？
とりあえず、米屋は阿漕だと言いたいのは理解した
福島の米が高くなってきた
今まで風評被害のおかげで不当に安く買えてたのに……
今まで風評被害のおかげで不当に安く買えてたのに……
米といえば山形ののつや姫うまかった
他県でも作られてるらしいがさっぱり見かけない
他県でも作られてるらしいがさっぱり見かけない
377 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/05(土) 12:10:34.11 ID:PpHNLxom0
山形でおもいだしたが、はえぬきが実にうまかった。
コシヒカリなどより黄色味を帯びて、粒が大きいせいか同じ一合でも少なく感じた。
これも3年位前に2、3度みたきりで出まわらなくなって残念。
コシヒカリなどより黄色味を帯びて、粒が大きいせいか同じ一合でも少なく感じた。
これも3年位前に2、3度みたきりで出まわらなくなって残念。
>>373
リンク先ちゃんと読めよ。
（※用途限定米穀は、政府又は機構が用途を限定する旨の条件を付して販売等を行った米穀のほか、
需給調整の枠組みの中で用途を限定して生産又は出荷された加工用米や新規需要用米などが該当します。）
って書いてあるだろ？
主食用に作付けされてシフターから落ちた未熟米は、そもそも「用途限定米」じゃないの。
わかって無いのそっちじゃん。
リンク先ちゃんと読めよ。
（※用途限定米穀は、政府又は機構が用途を限定する旨の条件を付して販売等を行った米穀のほか、
需給調整の枠組みの中で用途を限定して生産又は出荷された加工用米や新規需要用米などが該当します。）
って書いてあるだろ？
主食用に作付けされてシフターから落ちた未熟米は、そもそも「用途限定米」じゃないの。
わかって無いのそっちじゃん。
不毛な争いだけどおもしろいｗ
雨だからキュウリ買いに行くのもメンドイし
ツナマヨで巻き寿司でも作るわ
野菜の買い出しは月曜までお預けだな
ツナマヨで巻き寿司でも作るわ
野菜の買い出しは月曜までお預けだな
>>380
玉子もないの？
玉子もないの？
押入れの中のパンツの山を掘り起こしてみるんだ
マヨネーズ
カニカマ
卵
ツナ
レタス又はカイワレとキュウリ
のり一枚使って太巻き作ると美味しいよ
カニカマ
卵
ツナ
レタス又はカイワレとキュウリ
のり一枚使って太巻き作ると美味しいよ
玉ねぎとアボカドでサラダにしてもいいし、もちろん巻き寿司にしてもよし
親戚が作ってるゆめぴりかが美味すぎて困る。２キロずつ精米して冷蔵庫入れてる
同じ銘柄でも田んぼや地域によって味の差が歴然と違うらしいのが米の面白いとこだな
スーパーで買ったななつぼしは史上最悪に不味かった。
富山の米は平均的にうまい気がする
といいながら今は大根おろしとてんかす入れて食べる安い袋蕎麦にハマってる
同じ銘柄でも田んぼや地域によって味の差が歴然と違うらしいのが米の面白いとこだな
スーパーで買ったななつぼしは史上最悪に不味かった。
富山の米は平均的にうまい気がする
といいながら今は大根おろしとてんかす入れて食べる安い袋蕎麦にハマってる
最近リアルで押し入れのパンツを整理した通りすがりの者だけど
履かないパンツはいらないし、食材は使う直前に新しく買うほうがいい
今日は半端な味噌を合わせて味噌ダレの素にして、余りで肉味噌作った
でもいまゴーヤチャンプルーの材料とニラとズッキーニしかないから
夜はズッキーニのスパゲティ
履かないパンツはいらないし、食材は使う直前に新しく買うほうがいい
今日は半端な味噌を合わせて味噌ダレの素にして、余りで肉味噌作った
でもいまゴーヤチャンプルーの材料とニラとズッキーニしかないから
夜はズッキーニのスパゲティ
>>378
きみが米を知らないのがバレバレ
学生なの？
ネットで調べて分かってる気になってるようだけど、書いてある文章すら理解できてないようだね
きみですら納得できる方法を教えてあげよう
米屋（特に卸）に聞け
自分ガー自分ガーっていう姿勢のきみにつきあって教えてあげるのが面倒だよ
きみが米を知らないのがバレバレ
学生なの？
ネットで調べて分かってる気になってるようだけど、書いてある文章すら理解できてないようだね
きみですら納得できる方法を教えてあげよう
米屋（特に卸）に聞け
自分ガー自分ガーっていう姿勢のきみにつきあって教えてあげるのが面倒だよ
て事は君は米屋さん？
米屋涙目w
タマネギを大量にスライスしたやつをオリーブ油と酢でマリネにして
そいつにニンニク醤油足して冷凍した豚肉を漬け込んで焼くと物凄くうまかった
マリネを焼くって頭がなかったんだけどただのタマネギスライスよか全然うまい
オージービーフもこれで焼いたら美味かったな
そいつにニンニク醤油足して冷凍した豚肉を漬け込んで焼くと物凄くうまかった
マリネを焼くって頭がなかったんだけどただのタマネギスライスよか全然うまい
オージービーフもこれで焼いたら美味かったな
舞茸をカリカリにしたくて炒めたり揚げたりしてもどうしても上手にできなかったのが
コンベクションオーブンを使ったら表面の水分がいい感じにとんであっさりできた。
こんなんでもよかったのか。
普段、便利な道具を全然使い切ってないんだな。
コンベクションオーブンを使ったら表面の水分がいい感じにとんであっさりできた。
こんなんでもよかったのか。
普段、便利な道具を全然使い切ってないんだな。
空気読まずに言い争ってるやつらは
「シメジ」と出てくると目を血走らせて「ホンシメジ？ ブナシメジ？」と絡んでくるタイプ
「シメジ」と出てくると目を血走らせて「ホンシメジ？ ブナシメジ？」と絡んでくるタイプ
なすの茹で浸しを作った 揚げor焼くより楽だしおいしい
数分、茹でて水軽く搾って出汁に浸すだけ
煮込まないから色もきれい
いいレシピ拾ったな～
数分、茹でて水軽く搾って出汁に浸すだけ
煮込まないから色もきれい
いいレシピ拾ったな～
>>394
レンチンの方が簡単
レンチンの方が簡単
レンチンのほうがいいのか なるほどー
オーブンの「２００℃で３０分」とか、いまだに慣れない
電気代がかからないの？とか黒こげにならないの？とか、一瞬体が拒絶反応してしまう
電気代がかからないの？とか黒こげにならないの？とか、一瞬体が拒絶反応してしまう
もう米不足はまず起きないよ。品種改良で稲が強くなったし北海道でも米育てられるようなったし、
もしそうなってもジャポニカ米輸入してしのげるんでしょ
>>398
電気ストーブとか表面温度700℃とかだぜ
電気ストーブとか表面温度700℃とかだぜ
ゆとりもここまで逝ったか・・・
20年前は北海道で米が作られていなかったとでも・・・・
現在の北海道の収穫量だけで間に合うとでも・・・・
20年前は北海道で米が作られていなかったとでも・・・・
現在の北海道の収穫量だけで間に合うとでも・・・・
米の話題で言いたいことは一つだけだな
コシヒカリは福井の米なんです…新潟じゃないんです…
コシヒカリは福井の米なんです…新潟じゃないんです…
新潟のコシヒカリは大半がコシヒカリとは別品種（←ここ重要）の「コシヒカリBL」だろ？
BLって、あのBL？
>>391
焼く時はどうやって焼くの？オーブン？
焼く時はどうやって焼くの？オーブン？
407 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/06(日) 01:59:46.29 ID:sTLUsn5AO
雨のせいか野菜が値上がりしてるね
なすを半分に切ってから5ミリ幅に包丁でスライス。
綺麗にカレー皿のような、ちょっと深さのあるお皿に並べてから
ラップをしてレンジでチン。その後ポン酢か好きな出汁でも掛けて冷やせば完成よ。
綺麗にカレー皿のような、ちょっと深さのあるお皿に並べてから
ラップをしてレンジでチン。その後ポン酢か好きな出汁でも掛けて冷やせば完成よ。
フライパンが上手になればオーブンも上手になる
この時間にラーメンとか食べちゃうと、
夕飯までにちゃんとお腹が空いてくれるか
心配になるよな
夕飯までにちゃんとお腹が空いてくれるか
心配になるよな
今日ケンタのオリジナルチキン9ピースバーレルが1500円だったので
うっかり買ってしまったが、けっこう持て余すわｗ
うっかり買ってしまったが、けっこう持て余すわｗ
>>414
まあ、そのあたりのことは食いながら考えようぜ
まあ、そのあたりのことは食いながら考えようぜ
>>415
つい先日45分食べ放題で20ピース食ってきた
つい先日45分食べ放題で20ピース食ってきた
>>1
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
>>411 盛り付けが美しい？のと、食べるのが楽って感じかな。
ミョウガたっぷり乗せると見た目も良い。
結局、ガバッてふぐちり的に取って頬張るから、ナスの食感は変わんないよｗ
ただ、味が染みこみ易いし時短できるから、一人で酒飲むときにいい感じよ。
ミョウガたっぷり乗せると見た目も良い。
結局、ガバッてふぐちり的に取って頬張るから、ナスの食感は変わんないよｗ
ただ、味が染みこみ易いし時短できるから、一人で酒飲むときにいい感じよ。
書き込み
オッケイ書き込める。
自炊野郎は自転車購入オススメ。
ノーコストで安い店やら特売時間滑り込みやら、こまめに買い物できる。
自炊野郎は自転車購入オススメ。
ノーコストで安い店やら特売時間滑り込みやら、こまめに買い物できる。
クーポンやチラシを見るのは欠かせない
安く買うのって意外と体力使う
安く買うのって意外と体力使う
俺は飲料は買う物が大抵決まってるから通販で箱買いだな。
特売探しも最初は楽しいけど、本来必要無い菓子とか買ってしまったり
飲料や調味料は重いし時間もかかるし結果的に不経済なんだよなぁ。
特売探しも最初は楽しいけど、本来必要無い菓子とか買ってしまったり
飲料や調味料は重いし時間もかかるし結果的に不経済なんだよなぁ。
お茶もコーヒーも自分で入れる方が安いからどうしても買うのに抵抗がある。
5年目のマイボトルも有能だし飲料買うのは来客の時くらいだ。
買い物もちょこちょこ行くより1週間分買い込んで
そこから食材やりくりする方が出費は少なくなったな。
刺身とか生もの食べる機会は減るけど。
5年目のマイボトルも有能だし飲料買うのは来客の時くらいだ。
買い物もちょこちょこ行くより1週間分買い込んで
そこから食材やりくりする方が出費は少なくなったな。
刺身とか生もの食べる機会は減るけど。
茶でもコーヒーでも水出しが向いてる季節だから余計に買う意味無いわな。
まあ今の季節はナマモノ避けた方が無難だしな
サラダとかはウメー季節だけど。
しかし梅雨前に麺つゆの特売だけは探しといて良かったわ。
外出ついででも暑い今になってから重いボトル運びたくねぇｗ
まあ今の季節はナマモノ避けた方が無難だしな
サラダとかはウメー季節だけど。
しかし梅雨前に麺つゆの特売だけは探しといて良かったわ。
外出ついででも暑い今になってから重いボトル運びたくねぇｗ
麺つゆとか醤油とか最後のほうになると濃くて臭くて苦くなるんだが
どんな対策してる？
空気に触れない2重パックのやつはちょい高すぎるし
同じようなことを家にあるもんでできねぇかなぁ
どんな対策してる？
空気に触れない2重パックのやつはちょい高すぎるし
同じようなことを家にあるもんでできねぇかなぁ
俺は冷蔵庫に入れるだけで納得してるけどな？
夏は麺類増えるから消費サイクルも速いし。
つーか冷蔵庫の掃除は定期的にやった方が良いぞ？
夏は麺類増えるから消費サイクルも速いし。
つーか冷蔵庫の掃除は定期的にやった方が良いぞ？
冷蔵庫に入れてる？
醤油も麺つゆもドレッシングも料理酒も全部冷蔵庫だけど、
みりんだけは不都合なさそうなので常温保存してる
みりんだけは不都合なさそうなので常温保存してる
つか液体調味料や味噌は開封したら冷蔵庫デフォでしょ？
開封してもキッチン下なんてウチでは酢と油くらいだな。
醤油なんてモロに味落ちるでしょ？今の季節特に。
開封してもキッチン下なんてウチでは酢と油くらいだな。
醤油なんてモロに味落ちるでしょ？今の季節特に。
うちは酢だけ常温だな
なんで酢は常温なんだっけか
理由知らずにやってるから理由わからん
理由知らずにやってるから理由わからん
未開封の味醂風調味料が一夏で黒くなった事がある
みりんは一人暮らしに向かないから酒や砂糖で代用すりゃいいよ。
逆に、物凄く煮物が好きで拘るなら本みりんでもなんでも買えば良いけど
俺は特に価格ほどの価値を感じないな。
逆に、物凄く煮物が好きで拘るなら本みりんでもなんでも買えば良いけど
俺は特に価格ほどの価値を感じないな。
>>413
そ、そんなことはっきり言わないでくれよ！ｗ
そ、そんなことはっきり言わないでくれよ！ｗ
俺はみりん風の使ってる
みりんは照りとコク出すのに必要だから俺は本みりんしか買わない。仕上げに少しかけるだけでプロの仕上げになる。
みりんとみりん風はアルコール度数の違いで値段が変わる（酒税の違い）
ビールと発泡酒みたいなもん
ビールと発泡酒みたいなもん
酒税のせいで日本のみりん文化は終わったよ
あれはもう煩型の使うもの。
別に良いけどね、そもそも一人暮らし向きじゃないから。
あれはもう煩型の使うもの。
別に良いけどね、そもそも一人暮らし向きじゃないから。
度数じゃなくてアルコールが含まれているか、いないか
造り方も味も違う
造り方も味も違う
なんで知ったかが一日中張り付いてるかね・・・・
何でみりんは一人暮らし向きじゃない、なんて決め付けてるんだろう
俺は使わない、でいいのに
俺は使わない、でいいのに
>>441
ビールと発泡酒って美味さ違うやん、ってか
その喩えなら味醂風は第三のビールじゃね？化調だの酸味料だの水飴糖類だの入ってるし
日本酒で喩えると三増酒みたいな。まあ本味醂でも糖類は入ってる奴あるが
ビールと発泡酒って美味さ違うやん、ってか
その喩えなら味醂風は第三のビールじゃね？化調だの酸味料だの水飴糖類だの入ってるし
日本酒で喩えると三増酒みたいな。まあ本味醂でも糖類は入ってる奴あるが
発泡酒まではギリ許せるけど、第三は許せない派でーす
意外がわからない・・・・・
むしろ第三の方が良い気もするけどな
変な懐古や足枷が無いから
変な懐古や足枷が無いから
みりん風は酒税法関係ないだろ
ないね
だからお酒の販売を許可されてないスーパーでも買える
みりん風にもアルコールは含まれるがごくごく僅か
ってまたスレチか・・
だからお酒の販売を許可されてないスーパーでも買える
みりん風にもアルコールは含まれるがごくごく僅か
ってまたスレチか・・
味か製法原料か酒税の有無か
どの視点から見るかで見方変わるよね
どの視点から見るかで見方変わるよね
オレも独身リーマンだけど、上のほうの人が言ったように
味醂の必要性は感じない。酒と砂糖で行けると思う。
と言う自分も、大昔は味醂を常備していたが。
味醂の必要性は感じない。酒と砂糖で行けると思う。
と言う自分も、大昔は味醂を常備していたが。
454 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/06(日) 23:18:15.38 ID:IQiekc3eI
実家ぐらしですが仕事辞めたので
自炊したいのですがいまいちやる気でません
なんとかなりませんかね？
自炊したいのですがいまいちやる気でません
なんとかなりませんかね？
455 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/06(日) 23:28:20.91 ID:4oERwkgkO
ママに聞いてみれば？
>>454
SNSとかブログに写真うｐして「いいね！」とか貰って、一喜一憂すればいいと思う。
SNSとかブログに写真うｐして「いいね！」とか貰って、一喜一憂すればいいと思う。
「ダメだね！」ばかりになったらどうすんだ…。
煮魚に照りをつけたり締めたりしたいんで味醂はそれなりに使うかな
切れてれば代用もできるけどさ
切れてれば代用もできるけどさ
個人的に味醂の必要性を感じないならそれでいいんじゃねーの？
上の奴みたいに「味醂文化は終わった」だの「一人暮らし向きじゃない」とか言わなけりゃ
まあ砂糖と酒で代用する場面がある以上、味醂があってもいいとは思うけど
上の奴みたいに「味醂文化は終わった」だの「一人暮らし向きじゃない」とか言わなけりゃ
まあ砂糖と酒で代用する場面がある以上、味醂があってもいいとは思うけど
要するに
わざわざ味醂を買わなくても酒と砂糖で代用できる
わざわざ酒と砂糖で代用しなくても味醂があればいい
どっちもアリってこと
わざわざ味醂を買わなくても酒と砂糖で代用できる
わざわざ酒と砂糖で代用しなくても味醂があればいい
どっちもアリってこと
わかったよみりんのかわりにコーラ使えばいいんだろもう
好みもあるしな
煮物に砂糖の甘みを嫌う人もいる
結局一人暮らしなんだし自分が良ければいいじゃん
ってことだ
煮物に砂糖の甘みを嫌う人もいる
結局一人暮らしなんだし自分が良ければいいじゃん
ってことだ
>>461
コーラで洗えば大丈夫！
コーラで洗えば大丈夫！
正直みりんがどういう風にかかわって
どれだけ味が変わったのかを俺は説明出来ないけど
レシピでみりんを使った煮物とみりん使わない煮物とじゃ
旨さというか上品さというか仕上がりが違うと思う。
醤油と酒と砂糖でみりんつかった煮物の味を出せる気はしない。
そんなに味が変わるような成分的違いは無いように見えるんだけどね。
どれだけ味が変わったのかを俺は説明出来ないけど
レシピでみりんを使った煮物とみりん使わない煮物とじゃ
旨さというか上品さというか仕上がりが違うと思う。
醤油と酒と砂糖でみりんつかった煮物の味を出せる気はしない。
そんなに味が変わるような成分的違いは無いように見えるんだけどね。
俺は、みりんどうこうより酒を使うか焼酎を使うかの使い分けの方が重要だと思うけど
やっぱ味醂信仰みたいなのは根強いよね。
昔みたいな大家族デフォならともかく、このスレ的な一人暮らしでは
あまり意味が無いと思うけど。
やっぱ味醂信仰みたいなのは根強いよね。
昔みたいな大家族デフォならともかく、このスレ的な一人暮らしでは
あまり意味が無いと思うけど。
たまたま見かけた料理番組で、名前忘れたけど講師の和食料理人が
「日本酒を料理に使う場合は、基本的に甘口がいいです」と言ってたな
厳密には辛口も使い分けるらしいけど
「日本酒を料理に使う場合は、基本的に甘口がいいです」と言ってたな
厳密には辛口も使い分けるらしいけど
上で米も事で揉めてたけど、ふるいから落ちた粒の小さな米は「中米（ちゅうまい）」で売ってるよ。
欲しい人は「中米」だけでぐぐると「中央アメリカ」の方ばっかり出るから、
「ちゅうまい」とか「コシヒカリ 中米」とかでぐぐるといいよ。
ふるいから落ちなかった大きな粒の米は「上米（じょうまい）」で、皆が普通に食べてるのはこっちだけど、
それがあたりまえすぎて、一般の人はそれを殆ど知らないと思う。
上米のふるいから落ちたものを、もう一段階細かいふるいにかけて残った物が中米。
これは主食用にも加工用にも使われる。
もちろん違法じゃないよ。
以上、米屋で働いた事があるおっさんより。
欲しい人は「中米」だけでぐぐると「中央アメリカ」の方ばっかり出るから、
「ちゅうまい」とか「コシヒカリ 中米」とかでぐぐるといいよ。
ふるいから落ちなかった大きな粒の米は「上米（じょうまい）」で、皆が普通に食べてるのはこっちだけど、
それがあたりまえすぎて、一般の人はそれを殆ど知らないと思う。
上米のふるいから落ちたものを、もう一段階細かいふるいにかけて残った物が中米。
これは主食用にも加工用にも使われる。
もちろん違法じゃないよ。
以上、米屋で働いた事があるおっさんより。
たしかに中央アメリカとごっちゃになるなｗ
中米（ちゅうまい）を使ったほうがいい料理とか、メリットって何かあるの？
中米（ちゅうまい）を使ったほうがいい料理とか、メリットって何かあるの？
>>469
「中米が向く料理」ってのはよくわからないなぁ。
「中米が向く料理」ってのはよくわからないなぁ。
食事としての料理なら、おかゆなんかじゃないか？
健康志向に目覚めてたまに五穀米スティックいれて食べることあるけど、御赤飯食べている感じがするからごま塩かけて食べるけどスティック高いよね
押し麦と玄米も買ってくるけどなかなか良いお値段する
健康志向もお金かかるわ
押し麦と玄米も買ってくるけどなかなか良いお値段する
健康志向もお金かかるわ
味醂は入れる入れないの違いわかるやろ
むしろ日本酒の方がよくわからん
加熱中はお酒の匂いがぶわーっとするけど食べる時はわからん
長年料理番組をやっていて自分でも毎日料理してると思われる（包丁上手）上沼恵美子さんも
番組中でお酒を入れる場面で、水じゃダメなんですか？みたいなことを言ったりしてるわ
むしろ日本酒の方がよくわからん
加熱中はお酒の匂いがぶわーっとするけど食べる時はわからん
長年料理番組をやっていて自分でも毎日料理してると思われる（包丁上手）上沼恵美子さんも
番組中でお酒を入れる場面で、水じゃダメなんですか？みたいなことを言ったりしてるわ
酒の場合は味というより素材を柔らかく煮込むという意味の方が大きいと思う。
知恵袋より
日本酒は、アルコール、酢酸、糖類、アミノ酸類、渋味・苦味の成分を含んでいるため、調味料として使用すると、うま味を加え、魚などの生臭さを抑えます。また煮物に酒を使うと素材の香りが、肉料理には肉のうま味が、一層引き立ちます。
日本酒は、アルコール、酢酸、糖類、アミノ酸類、渋味・苦味の成分を含んでいるため、調味料として使用すると、うま味を加え、魚などの生臭さを抑えます。また煮物に酒を使うと素材の香りが、肉料理には肉のうま味が、一層引き立ちます。
> 健康志向もお金かかるわ
健康にいいと言われると金に糸目をつけずに買ってくれる層がいるからだろうな
玄米とかなぜか白米より高いし
健康にいいと言われると金に糸目をつけずに買ってくれる層がいるからだろうな
玄米とかなぜか白米より高いし
健康には腹八分目が一番で
何か特定の食材に拘るもんでもないんだけどね
何か特定の食材に拘るもんでもないんだけどね
特定の食材に偏らないようにあれこれ買ってたら高くつくって話だろ
特に1人暮らし自炊では数人家族と違ってスケールメリット活かせないから
特に1人暮らし自炊では数人家族と違ってスケールメリット活かせないから
車のパーツの合計金額が車本体より高いのと同じ理屈
>>482
楽天とかだと玄米の値段が基準で精米方法を選ぶパターンが多かった気がする
玄米5kgが\3000で精米方法を玄米のまま、3分・5分・7分付き、白米から選択
白米に近づくほど糠等が取り除かれ重量は減るが値段は一緒
これが普通な気がするよね
米屋でも玄米の方が高いんだろうか･･
楽天とかだと玄米の値段が基準で精米方法を選ぶパターンが多かった気がする
玄米5kgが\3000で精米方法を玄米のまま、3分・5分・7分付き、白米から選択
白米に近づくほど糠等が取り除かれ重量は減るが値段は一緒
これが普通な気がするよね
米屋でも玄米の方が高いんだろうか･･
マイナーなもんをわざわざお取り置きしておくと高くなるってことかね
流通量が増えれば値段下がると思うけども
流通量が増えれば値段下がると思うけども
LLまでの卵がバラバラに含まれている筈のミックス卵が、
揃えたように小さいのしか入ってない…
揃えたように小さいのしか入ってない…
玄米売りの場合は玄米で測るから白米にすると1割位減るな
昼飯は枝豆ご飯炊いて剣先いかの刺身食べた。剣先いか甘くて美味いが一杯400円もした。
>>489
枝豆ご飯の豆は生から？それとも混ぜご飯的な物ですか？
枝豆ご飯の豆は生から？それとも混ぜご飯的な物ですか？
>>490
茹でた枝豆に白出しの素と酒を入れました。枝豆は生の茹でてサヤごと炊いたよ。風味があって美味しかった
茹でた枝豆に白出しの素と酒を入れました。枝豆は生の茹でてサヤごと炊いたよ。風味があって美味しかった
492 ：377：2014/07/07(月) 14:07:51.57 ID:6sb5QTFf0
>>412,416
情報有り難う。最近は手近で買えるハナエチゼンの無洗米がなかなか美味いのでそればかり喰っていた。
たまたまかも知れないけど、コシヒカリの粒と並べるとあからさまに大きくて食感がぷりぷりした感じだった。
今の買い置きなくなったら又買ってみるよ。
情報有り難う。最近は手近で買えるハナエチゼンの無洗米がなかなか美味いのでそればかり喰っていた。
たまたまかも知れないけど、コシヒカリの粒と並べるとあからさまに大きくて食感がぷりぷりした感じだった。
今の買い置きなくなったら又買ってみるよ。
若いうちは、大阪の賃貸に住んでて大阪に勤めてて、
３０代４０代ぐらいで奈良に持ち家を買って、定年まで大阪に通勤してて、
今は夫婦２人だけで奈良で、年金暮らしの６０代７０代８０代ってかなり多そうだよね。
３０代４０代ぐらいで奈良に持ち家を買って、定年まで大阪に通勤してて、
今は夫婦２人だけで奈良で、年金暮らしの６０代７０代８０代ってかなり多そうだよね。
すみません、誤爆です。
>>451
みりん風でも度数の高いものはあるけどそういうのは多くの料理酒とい一緒で塩分が多い
みりん風でも度数の高いものはあるけどそういうのは多くの料理酒とい一緒で塩分が多い
塩分多くして酒税を免れてるってことね
不可飲処置：「塩分濃度が高くて大変塩辛くとても飲めないので酒税法上飲用の酒ではありません」→免税
しかしアルコール濃度の低いタイプの料理酒や味醂風はアルコールによる調理効果は期待できないよね
しかしアルコール濃度の低いタイプの料理酒や味醂風はアルコールによる調理効果は期待できないよね
499 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/07(月) 16:46:52.44 ID:au6awXwii
県民ショーみて岡山県の
えびどん に興味津々で
早速自作！！
丼に飯を敷き詰め、海苔をバラバラとばら撒き、エビフライを４本東京タワーのようにおっ立て、これでもかとタルタルソースをぶっかける!!!!!!
美味い！タルタルと飯のコラボが意外と合う！！！！エビフライのサクサク感がアクセントになってｲｲ!!!!
エビフライはおかずとして米とは別々に食うもんだと思っていたが
丼の方が美味い！！
材料
エビフライ(フライ用六本入り298円)
タルタルソース(ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ)
味付け海苔
飯
およそ丼一杯換算300円の模様。
えびどん に興味津々で
早速自作！！
丼に飯を敷き詰め、海苔をバラバラとばら撒き、エビフライを４本東京タワーのようにおっ立て、これでもかとタルタルソースをぶっかける!!!!!!
美味い！タルタルと飯のコラボが意外と合う！！！！エビフライのサクサク感がアクセントになってｲｲ!!!!
エビフライはおかずとして米とは別々に食うもんだと思っていたが
丼の方が美味い！！
材料
エビフライ(フライ用六本入り298円)
タルタルソース(ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ)
味付け海苔
飯
およそ丼一杯換算300円の模様。
TV奴隷はアタマ空っぽ＆楽しそうでいいねぇｗ
>>499
マヨ掛け飯と変わらんなｗ
マヨ掛け飯と変わらんなｗ
TV奴隷とかいう脳内存在とモグラたたきごっこしかできないネット奴隷がなんか言ってんな
美味いタルタルソース作れば大体の揚げ物でおいしい丼物作れるよな
最悪オニオンスライスにマヨネーズ合わせるだけでもいいし
ウスターソースもかければ完璧
最悪オニオンスライスにマヨネーズ合わせるだけでもいいし
ウスターソースもかければ完璧
それってつまりマヨネーズとウスターソースが美味いってことじゃ
チャーシュー自作してみたくて調べてるんだけどタレは取っとけって書いてある
どうやって保存してます？
どうやって保存してます？
煮浸しの人、ありがとねー
でっかいナスでどうしたもんかと思案してたけど
マーボナスと煮浸しで無駄なく食ってまっせぇ
でっかいナスでどうしたもんかと思案してたけど
マーボナスと煮浸しで無駄なく食ってまっせぇ
>>506
保存とは違うけどゆで卵突っ込んでおく
保存とは違うけどゆで卵突っ込んでおく
【嫌儲料理部】鉄のフライパンってどうなの？
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1404627656/
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1404627656/
>>506
冷凍保存がいいんでないの？
冷凍保存がいいんでないの？
>>473
自分も基本的に雑穀米だよ
健康志向というより、食感の変化があるのと、
白米より胃にもたれないのが気に入って
はくばくやコープの雑穀米を安売りのときにまとめ買いすることが多いんだけど、
Amazonで売ってる業務用の雑穀も使ってる（これがいちばん割安）
>>506
タレをジップロックに入れて、できるだけ空気を抜いて閉じてから冷凍
何ヶ月でも保つし、形が平べったくなるのでムダなスペースを取らない
タレの一部を、製氷器でブロック状に冷凍しておくのもおすすめ
調味料としてチャーハンや野菜炒めの味付けに使える
チャーシューだれは鶏ガラ・中華風スープで割ればラーメンになるし、
ゴマ油やお好みの中華系調味料を足せば、まぜそばのタレにもなる
自分も基本的に雑穀米だよ
健康志向というより、食感の変化があるのと、
白米より胃にもたれないのが気に入って
はくばくやコープの雑穀米を安売りのときにまとめ買いすることが多いんだけど、
Amazonで売ってる業務用の雑穀も使ってる（これがいちばん割安）
>>506
タレをジップロックに入れて、できるだけ空気を抜いて閉じてから冷凍
何ヶ月でも保つし、形が平べったくなるのでムダなスペースを取らない
タレの一部を、製氷器でブロック状に冷凍しておくのもおすすめ
調味料としてチャーハンや野菜炒めの味付けに使える
チャーシューだれは鶏ガラ・中華風スープで割ればラーメンになるし、
ゴマ油やお好みの中華系調味料を足せば、まぜそばのタレにもなる
ジップロックはフリーザーバッグのことね
いちおう念のため
いちおう念のため
冷凍も一ヶ月くらいで消費するようにしとけよ。
細かい味の劣化を気にするなら冷凍でも早く消費したほうがいいけど
２ｃｈの自己申告は別として実際にそんな繊細な舌を保っている人は少ないだろうし、
「腐らなければいい」という程度なら何ヶ月でも大丈夫だよｗ
ただし、冷蔵だとシロートでも変化がわかるほど劣化が早いんで、
とにかく「使わない分はすぐに冷凍」がおすすめ
２ｃｈの自己申告は別として実際にそんな繊細な舌を保っている人は少ないだろうし、
「腐らなければいい」という程度なら何ヶ月でも大丈夫だよｗ
ただし、冷蔵だとシロートでも変化がわかるほど劣化が早いんで、
とにかく「使わない分はすぐに冷凍」がおすすめ
揚げ物とかは一人分作るのめんどくさいけど蒸し料理は一人分のほうが簡単だとしみじみ思う
516 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/08(火) 07:51:45.92 ID:eoRtL4OZ0
へー、ここ一昨年の秋から居座ってる基地害のせいで一時期すっかり寂れたけどまた一般の人の
書き込みも増えていくらか復活してるのな。あ、自演会話の基地害はさっさと消えろよ
あと沖縄と九州の人、台風来てるから気を付けてー
台風8号対策 http://sii.31672.bbs.xria.biz/
☆琉球列島のための台風対策
・窓枠に古新聞・ボロ布を挟む
・窓ガラスにガムテープ・布テープ
・ベランダ、外廊下の排水溝掃除
・ベランダ、外廊下、庭などの植木鉢類の避難
・食料買出し
・風が強くなったらすべての窓を閉める
・入浴は台風上陸までに済ませる(断水対策)
書き込みも増えていくらか復活してるのな。あ、自演会話の基地害はさっさと消えろよ
あと沖縄と九州の人、台風来てるから気を付けてー
台風8号対策 http://sii.31672.bbs.xria.biz/
☆琉球列島のための台風対策
・窓枠に古新聞・ボロ布を挟む
・窓ガラスにガムテープ・布テープ
・ベランダ、外廊下の排水溝掃除
・ベランダ、外廊下、庭などの植木鉢類の避難
・食料買出し
・風が強くなったらすべての窓を閉める
・入浴は台風上陸までに済ませる(断水対策)
揚げ物はほんと一人分だとわりにあわないと思った
用意と片付けが面倒過ぎる
用意と片付けが面倒過ぎる
・コロッケも買っておくこと
・風が強くなったらすべての窓を閉める
・窓枠に古新聞・ボロ布を挟む
・窓ガラスにガムテープ・布テープ
・電気、ガスが停止した時に備えて調理用練炭コンロを用意
・窓枠に古新聞・ボロ布を挟む
・窓ガラスにガムテープ・布テープ
・電気、ガスが停止した時に備えて調理用練炭コンロを用意
そろそろ冷凍コロッケ仕込むか
521 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/08(火) 09:29:59.17 ID:c98cj9WzO
おい516
オマエいい人ですね
オマエいい人ですね
畑もしくは船の様子を見に行くこと
油が温まるまでの時間、油をポットに戻すまでの冷ます時間、
油がついた鍋を掃除する時間
油がついた鍋を掃除する時間
蒸すのはシリコンスチーマーでチン
揚げ物は自分には脂質過多になるから、きつね色に乾煎りしたパン粉をつけてオーブンで焼く
>>523
時間は蒸す方がかかるな。手間はかからないけども
時間は蒸す方がかかるな。手間はかからないけども
>>526
すくい網を洗う時間
すくい網を洗う時間
蒸し物みたいに放置できないし油はねるし油の始末しなきゃいけないし、やってるとどっかに油が落ちる、
というのは確かに手間だ。
しかし台風だしコロッケは食いたい。
というのは確かに手間だ。
しかし台風だしコロッケは食いたい。
近所のサンクスでは３個で１０８円だよ
コロッケもメンチカツも揚げたてのほうが断然うまいしな
久しぶりにハムカツ食べたらうまかった
久しぶりにハムカツ食べたらうまかった
コロッケってなんであんなにうまいんだろうｗ
ジャガイモのくせに
ジャガイモのくせに
ところでコロッケに何かけて食べる？
ちなみにウチではマヨ醤油だけど
ちなみにウチではマヨ醤油だけど
とんかつソースか中濃ソース
時々ケチャップ
マヨ醤油って美味しそうだね
今度やってみよう
時々ケチャップ
マヨ醤油って美味しそうだね
今度やってみよう
少し前から近所のスーパーのコロッケが美味しくなった。
挽き肉がちらほらしてるせい？!
少な目の中濃ソースで食べてる。
ウスターだとなんか違う。
挽き肉がちらほらしてるせい？!
少な目の中濃ソースで食べてる。
ウスターだとなんか違う。
ロムったらお茶を自分で沸かしてるって人いたけど1回でどれくらい作って何日で飲みきってるの？
>>538
油はねを掃除する時間
油はねを掃除する時間
定期的にガス台掃除すると言っても油汚れは落ちにくいしなにより換気扇の掃除が面倒
換気扇にフィルターかますのは基本だろ
揚げ物しなくても当たり前
ガス台掃除嫌ならアルミホイルでも敷いとけ
揚げ物しなくても当たり前
ガス台掃除嫌ならアルミホイルでも敷いとけ
蒸し物ならそんな対策万全にしなくていいから楽だなぁ
焦げて失敗することもないから他のこともできるし
焦げて失敗することもないから他のこともできるし
ガス台の油汚れには重曹がいい
重曹のアルカリが油が鹸化して汚れをよく落とすから
重曹のアルカリが油が鹸化して汚れをよく落とすから
そもそも蒸し料理と揚げ料理って味わいが全然違うじゃん。
それを手間だけで比べてどうすんのよ。
それを手間だけで比べてどうすんのよ。
揚げ物すると油の飛びがだいぶ違うからなー
一回で捨てるともったいないからオイルポットに入れるけど、なんとなく油こぼれるし
一回で捨てるともったいないからオイルポットに入れるけど、なんとなく油こぼれるし
揚げ物辞めてから太らなくなった。自宅で揚げ物すると油吸うし片付けめんどいし油無くなるの早いしで。食べたいときはあげ焼きにしてる。
油飛びなんてトイレの尿飛びみたいなもんだ
仕方ない
どっちも掃除すれば済む
仕方ない
どっちも掃除すれば済む
料理後はガス台拭くもんじゃないのか？
毎回拭いてるんだが…
色々こびりついたら掃除しなくなるだろうし
毎回拭いてるんだが…
色々こびりついたら掃除しなくなるだろうし
使い終わったらさっと拭くくらいするでしょ
換気扇フィルターも油ハネのフードも汚れるまでそのまま
揚げ物や炒め物する時だけ設置するものなの？
換気扇フィルターも油ハネのフードも汚れるまでそのまま
揚げ物や炒め物する時だけ設置するものなの？
レスくれた皆ありがとう
参考にしました
参考にしました
ID:eoRtL4OZ0
ID:c98cj9WzO
だからモシモシとの組み合わせは自爆だと何度(ry
ID:c98cj9WzO
だからモシモシとの組み合わせは自爆だと何度(ry
556の態度は大変に勉強になった。オレこれから真似しよう。
雑炊って美味いよな。雑炊作るのようになってから節約も体調管理も出来る様になった気がする
最近、赤海老が色んなとこで安いから買ってみた
身は普通に美味しかったんだけど、なにより海老の頭で作ったアメリケーヌもどきのソースも作れたから良かった
余ったのを冷凍して保存してるから今後、魚介のソースに使うつもり
身は普通に美味しかったんだけど、なにより海老の頭で作ったアメリケーヌもどきのソースも作れたから良かった
余ったのを冷凍して保存してるから今後、魚介のソースに使うつもり
排水溝からモヤシが生えてきた。
なんのスプラウトだろう。
なんのスプラウトだろう。
溝じゃなくて口か？
掃除しろ
つーか、その状態になるまで放置してて、水流れなくて溢れたりしないの？
掃除しろ
つーか、その状態になるまで放置してて、水流れなくて溢れたりしないの？
>>533
市販品のことなら砂糖が入ってるから
市販品のことなら砂糖が入ってるから
肉屋のコロッケとかは練乳入ってたりするね
そこまでしなくてもと思うけど、まぁ甘みと舌触りでウケるんだろな
そこまでしなくてもと思うけど、まぁ甘みと舌触りでウケるんだろな
最近なんかのTV宣伝でも言ってたけど
人は「糖質、脂質、塩分」を特に美味しく感じるんだってね
なので外食はどんな料理にもギリギリまで入れるよね。
自炊料理がなんかもの足りないのはそのせいだけど、砂糖をそんなに入れらんないよね。
人は「糖質、脂質、塩分」を特に美味しく感じるんだってね
なので外食はどんな料理にもギリギリまで入れるよね。
自炊料理がなんかもの足りないのはそのせいだけど、砂糖をそんなに入れらんないよね。
あんまり惣菜のコロッケって食べたことないんだよな
普通に母の作った芋の食感がわりとしっかりしたごろごろしたコロッケが好き
一部破裂したり焦げたりしてても問題ナッシング
でも手間がかかるのであまり作ってくれなかったな
普通に母の作った芋の食感がわりとしっかりしたごろごろしたコロッケが好き
一部破裂したり焦げたりしてても問題ナッシング
でも手間がかかるのであまり作ってくれなかったな
↑
うわー。君口くっさいなー。
うわー。君口くっさいなー。
>>566
しかし学校帰りに通りかかった肉屋の店先から漂うコロッケとメンチの匂いはあまりに暴力的だった
しかし学校帰りに通りかかった肉屋の店先から漂うコロッケとメンチの匂いはあまりに暴力的だった
>>537
うちはヤカンにティーバックor茶葉を適当にお茶パックに詰めたもので濃い目に沸かし
2リットルペットに水で薄めて入れる（濃い目に作って薄めて温度下げてる）
同じく1日～2日で飲みきるし、気になったら捨てて沸かしなおすだけだなぁ。
ちなみにティーバックや茶葉は貰い物が多いんで、あまり金自体掛ってない。
うちはヤカンにティーバックor茶葉を適当にお茶パックに詰めたもので濃い目に沸かし
2リットルペットに水で薄めて入れる（濃い目に作って薄めて温度下げてる）
同じく1日～2日で飲みきるし、気になったら捨てて沸かしなおすだけだなぁ。
ちなみにティーバックや茶葉は貰い物が多いんで、あまり金自体掛ってない。
>>569
最近その手の買い食いとかコンビニ前でカップ麺食ってる高校生とか見かけなくなったな
まあガッコで禁止されてんだろうけど別に万引きするわけでもなし
禁止する必要無いと思うんだがな。
学校の横の肉屋やスーパーには昼だけ買い物に出て良いとか
変なルールばっかだな学校ｗ
最近その手の買い食いとかコンビニ前でカップ麺食ってる高校生とか見かけなくなったな
まあガッコで禁止されてんだろうけど別に万引きするわけでもなし
禁止する必要無いと思うんだがな。
学校の横の肉屋やスーパーには昼だけ買い物に出て良いとか
変なルールばっかだな学校ｗ
んまそうな明太子を半額でゲットしたぜ！
今日はご飯にのっけて、明日は大葉買ってパスタにするよ。
他になんかウマい食い方ありますか？
今日はご飯にのっけて、明日は大葉買ってパスタにするよ。
他になんかウマい食い方ありますか？
マヨと和えてトーストに塗るのだ
孵化させろ
マヨと合わせるなら、
茹でたジャガイモと塩胡椒で明太ポテト作ってサンドイッチに挟むとうまいよ
俺のところはホカ弁がまとめて出前に来てたよ、普通だと思ってたｗ
茹でたジャガイモと塩胡椒で明太ポテト作ってサンドイッチに挟むとうまいよ
俺のところはホカ弁がまとめて出前に来てたよ、普通だと思ってたｗ
明太ポテトは確かに美味いけど残ると怖いんだよな今の季節
でも美味いよね
でも美味いよね
明太子はみりん＝しょうゆの割合で明太子とバターを混ぜて、パスタに絡めたあと
オオバと海苔をちらして食うのが好きだ
オオバと海苔をちらして食うのが好きだ
豚バラブロックって何に使える？
角煮とか
わーい豚バラ買ってきた燻製作る
桜の枝でも拾ってこねば
桜の枝でも拾ってこねば
厚めに切って野菜炒め
食べ応えあっておいしい
セロリ入れるとうまいけどセロリが余る
食べ応えあっておいしい
セロリ入れるとうまいけどセロリが余る
角度とか
>>572
この前半額明太子で酷い食中毒なった俺がとおりますよ。火も入れたのに当たったわ
この前半額明太子で酷い食中毒なった俺がとおりますよ。火も入れたのに当たったわ
書き忘れてた。雲白肉のゆで汁は
ウエイパーと醤油を入れるだけで最高のチャーハンスープになる。
ウエイパーと醤油を入れるだけで最高のチャーハンスープになる。
>>569
通学路にそういう店なかったもんなー
通学路にそういう店なかったもんなー
コロッケはずるい
おいしくて名前がかわいい
おいしくて名前がかわいい
コロッケといえばものまね
手間が掛かるわりには安価な扱いのコロッケ
蒸して、潰して、整形して、揚げるなんて工程が多すぎる
おいしいけどね
蒸して、潰して、整形して、揚げるなんて工程が多すぎる
おいしいけどね
あいつのおかげで検索が面倒なんだよ
邪魔だし死んで欲しい
サンドイッチマンとかラーメンズもそう
食い物の名前使うのやめてほしいわ
お笑いなんかどうでもいいしホント迷惑
邪魔だし死んで欲しい
サンドイッチマンとかラーメンズもそう
食い物の名前使うのやめてほしいわ
お笑いなんかどうでもいいしホント迷惑
台風来るのかなー
まとめ買いとかした方がいいのかな
まとめ買いとかした方がいいのかな
コロッケって種類多いし値段もピンきりだから百貨店や高いスーパーのタイムセールでたまに買うなあ
蟹や海老のクリームが美味しい
蟹や海老のクリームが美味しい
ギョムで売ってるような10個入の冷凍コロッケ欲しいのに
自分の立ち回り先には置いてない。そして近所にギョムがない。
冷食のベシャメルなんたらコロッケとか高くて小さいのは買わんのじゃ。
自分の立ち回り先には置いてない。そして近所にギョムがない。
冷食のベシャメルなんたらコロッケとか高くて小さいのは買わんのじゃ。
家で揚げ物はしないし、コロッケやフライやカツなんかのパン粉衣の揚げ物は、
買って帰る事は全然しなくなったな。鶏の唐揚げなんかも。
揚げ物を買うとしたら魚介類の天ぷらばっかり。家ではソースが全然減らない。
やっぱ洋食や中華や肉よりも、魚介類と和食が好きな人間なんだな。
買って帰る事は全然しなくなったな。鶏の唐揚げなんかも。
揚げ物を買うとしたら魚介類の天ぷらばっかり。家ではソースが全然減らない。
やっぱ洋食や中華や肉よりも、魚介類と和食が好きな人間なんだな。
オマエが揚げ物をしないとか和食一辺倒の偏食だとかの自分語りはどうでもいいしスレチだから
台風より台風過ぎた土曜日の最高気温37度の方がやだ。食欲なくなる
山かけご飯にしようかな
山かけご飯にしようかな
揚げ物は育ち盛りに食うものだ
独り暮らしは禁止したほうがよい
どうしても揚げ物が食いたければ子供を作れ！
独り暮らしは禁止したほうがよい
どうしても揚げ物が食いたければ子供を作れ！
あっ。女性蔑視ヤジの人でつね！！
もうずいぶん昔の話だけど。
大学入って初めて実家離れて下宿暮らしで金がないから自炊始めたけど
それまで料理なんてまともにやったことないわけよ。で、下宿生たちが
集まってみんなで晩飯一緒に作ったりしてたんだけど、ある時マグロの
山かけ丼作ろうってことになって。
俺が山芋スリスリスリスリしておもむろにご飯にぶっかけたら、友達が
「とろろは出汁でのばすんだよ！」って教えてくれた。そんなん知らんだろ
普通は十代の男子が。常識なの？
まあずいぶんまずい飯たくさん作りました。でも食うこと好きだと上達するね。
大学入って初めて実家離れて下宿暮らしで金がないから自炊始めたけど
それまで料理なんてまともにやったことないわけよ。で、下宿生たちが
集まってみんなで晩飯一緒に作ったりしてたんだけど、ある時マグロの
山かけ丼作ろうってことになって。
俺が山芋スリスリスリスリしておもむろにご飯にぶっかけたら、友達が
「とろろは出汁でのばすんだよ！」って教えてくれた。そんなん知らんだろ
普通は十代の男子が。常識なの？
まあずいぶんまずい飯たくさん作りました。でも食うこと好きだと上達するね。
実家で食事の支度の手伝いをしてたとか
食事の支度を見てたりすると自然と覚えていくんじゃないかな
食べるの好きだと自分の食べたい物を作りたくなるし
レパートリーも広がって上達するよね
食事の支度を見てたりすると自然と覚えていくんじゃないかな
食べるの好きだと自分の食べたい物を作りたくなるし
レパートリーも広がって上達するよね
料理したことなくても、親がやってた方法を断片的に覚えてたりするな
きゅうりのヘタを切って断面をこすり合わせて、あく抜きする方法とか
焼きナスの皮は熱いうちに剥くとか
きゅうりのヘタを切って断面をこすり合わせて、あく抜きする方法とか
焼きナスの皮は熱いうちに剥くとか
マグロの山掛け丼って、家庭料理というより店屋物っぽいメニューだよね
たまたまその同級生の親御さんが好きで家でよく出てたのかな
たまたまその同級生の親御さんが好きで家でよく出てたのかな
自然薯や大和芋などの粘りが強いものなら出汁で伸ばすが、
長芋ならマグロの山かけにはそのままかけるな。
長芋とその他は味も粘りも違うが、値段も全然違う。
外食産業だと、長芋そのままかけてる店も少なくない。
一般家庭でも長芋そのままって家は結構あるんじゃないかな。
子供の頃のお使いで、長芋と自然薯・大和芋を間違えないように叩き込まれたし、
料理も手伝ってたから自分は知ってるが、10代の男で常識かどうかはよくわからん。
長芋ならマグロの山かけにはそのままかけるな。
長芋とその他は味も粘りも違うが、値段も全然違う。
外食産業だと、長芋そのままかけてる店も少なくない。
一般家庭でも長芋そのままって家は結構あるんじゃないかな。
子供の頃のお使いで、長芋と自然薯・大和芋を間違えないように叩き込まれたし、
料理も手伝ってたから自分は知ってるが、10代の男で常識かどうかはよくわからん。
そもそもスーパーで自然薯とか見ないしね
>>594
まずはクロケットさんの名前を改訂せねばならんなｗ
まずはクロケットさんの名前を改訂せねばならんなｗ
すっただけの長芋のとろろを、そのまま茶碗のご飯にかけて
銘々が自分の適量の醤油をかけて食べるもの、って家は多そうな気が
俺はとろろには生卵を混ぜ込むので、その時に醤油とわさびと刻み海苔も混ぜる
だし汁や麺つゆや水は使わないよ
銘々が自分の適量の醤油をかけて食べるもの、って家は多そうな気が
俺はとろろには生卵を混ぜ込むので、その時に醤油とわさびと刻み海苔も混ぜる
だし汁や麺つゆや水は使わないよ
マグロのとろろかけ丼食いたくなってきた
>>607
栽培出来るからわりと売ってるよ。
栽培物は、たいていは管の中などに入れて栽培するので、ほぼ真っ直ぐになる。
長芋・栽培物の自然薯・大和芋（※）の区別は見た目ではちょっと難しいかも。
※イチョウイモと同じ種類だけど、棒状に育つ物と、銀杏の葉のようなバチ型に育つ物がある。
厳密な区別じゃないけど、棒状の物を大和芋、バチ型の物を銀杏芋と区別する場合がある。
栽培出来るからわりと売ってるよ。
栽培物は、たいていは管の中などに入れて栽培するので、ほぼ真っ直ぐになる。
長芋・栽培物の自然薯・大和芋（※）の区別は見た目ではちょっと難しいかも。
※イチョウイモと同じ種類だけど、棒状に育つ物と、銀杏の葉のようなバチ型に育つ物がある。
厳密な区別じゃないけど、棒状の物を大和芋、バチ型の物を銀杏芋と区別する場合がある。
圧力鍋の話題が出ていて、ホムセンにはおいていなかった
ここにいらっしゃる、自炊の達人の方々に質問させていただきます
電気圧力鍋というのが近くの電気屋であるのを確認しましたが
普通の圧力鍋との使いやすさの差、オススメの型、メーカー、使い方
他ありましたら教えていただきたいです
普通の圧力鍋との違いをググっても良い情報が見つかりませんでした
どうかお教え下さいませ
ここにいらっしゃる、自炊の達人の方々に質問させていただきます
電気圧力鍋というのが近くの電気屋であるのを確認しましたが
普通の圧力鍋との使いやすさの差、オススメの型、メーカー、使い方
他ありましたら教えていただきたいです
普通の圧力鍋との違いをググっても良い情報が見つかりませんでした
どうかお教え下さいませ
>>613
パナソニックの電気圧力鍋が欲しいけど、既に普通の圧力鍋が２つあるから買ってない。
1個壊れたら買い換えようと思うが、そう簡単に壊れるものでもないし。
自分が欲しい理由は、
・加圧時間設定が出来る（自動off）
・火にかけない、火加減の調整がいらない
ので、目を放してもほとんど危険がない事。
「ちょっと出かけるときにスイッチオン→帰ってきたら煮えてる」とか、
火にかける圧力鍋じゃ怖くて出来ん。
他に、
・保温/保温調理も出来る（温度設定が出来る）
・火にかけないのでコンロが空く
ってのもいい。
イマイチ不満なのは、欲しい機種が、容量が少ない（3.7L）事。
その割にデカいのは、加熱部も入ってるから仕方がないか。
出来れば容量は6Lくらい欲しい。
今持ってる普通の圧力鍋の2個目は、1個目が3Lで容量が足りなかったので、6Lを買い足した。
自分は大きな物とかまとめて調理とかするからだけど、
そういう事しないなら、一人暮らしで3.7Lは十分だと思う。
パナソニックの電気圧力鍋が欲しいけど、既に普通の圧力鍋が２つあるから買ってない。
1個壊れたら買い換えようと思うが、そう簡単に壊れるものでもないし。
自分が欲しい理由は、
・加圧時間設定が出来る（自動off）
・火にかけない、火加減の調整がいらない
ので、目を放してもほとんど危険がない事。
「ちょっと出かけるときにスイッチオン→帰ってきたら煮えてる」とか、
火にかける圧力鍋じゃ怖くて出来ん。
他に、
・保温/保温調理も出来る（温度設定が出来る）
・火にかけないのでコンロが空く
ってのもいい。
イマイチ不満なのは、欲しい機種が、容量が少ない（3.7L）事。
その割にデカいのは、加熱部も入ってるから仕方がないか。
出来れば容量は6Lくらい欲しい。
今持ってる普通の圧力鍋の2個目は、1個目が3Lで容量が足りなかったので、6Lを買い足した。
自分は大きな物とかまとめて調理とかするからだけど、
そういう事しないなら、一人暮らしで3.7Lは十分だと思う。
IHコンロを使えば火加減も加熱時間も自由に設定できるよ
今の圧力釜はIHに対応してるし
今の圧力釜はIHに対応してるし
いくらIHコンロでも圧力鍋の弁をひねることは出来んだろ
「大和イモ」って言葉は、地方で指すイモが違う
関東ではいちょうイモを指し、奈良県や関西ではげんこつイモを指すらしい
他の地方では？
関東ではいちょうイモを指し、奈良県や関西ではげんこつイモを指すらしい
他の地方では？
山かけならのばさなくても、って気もするな
とろろを出汁でのばすのはよく手伝わされたから知ってたけど
とろろを出汁でのばすのはよく手伝わされたから知ってたけど
>>616
電気圧力鍋は加熱時間じゃなくて「加圧調理の時間」を設定出来る。
設定圧力（実際は温度）になるまでは、タイマーのカウントダウンが始まらない。
（パナの場合。他社製は知らない）
>>617
そりゃ電気圧力鍋でも同じだと思う。
電気圧力鍋は加熱時間じゃなくて「加圧調理の時間」を設定出来る。
設定圧力（実際は温度）になるまでは、タイマーのカウントダウンが始まらない。
（パナの場合。他社製は知らない）
>>617
そりゃ電気圧力鍋でも同じだと思う。
実家にいた頃は見向きもしなかったナスの浅漬けとかもやしのゴマ油炒めとか
そんなもんが最近は妙に美味いんだよな。特に水ナスはたまらん
長芋はざく切りにして餅チーズ豚肉キャベツでお好み焼き風なものを焼いてみたり
うちは古い台所をとことん簡素化して掃除が楽なように換気扇もぶち抜いてカスタマイズした
窓全開で料理して終わったら激落ち君スプレーして水拭きして床もクイックルして終わり
水回りだけはきたねーと家に帰りたくなくなるしな・・
そんなもんが最近は妙に美味いんだよな。特に水ナスはたまらん
長芋はざく切りにして餅チーズ豚肉キャベツでお好み焼き風なものを焼いてみたり
うちは古い台所をとことん簡素化して掃除が楽なように換気扇もぶち抜いてカスタマイズした
窓全開で料理して終わったら激落ち君スプレーして水拭きして床もクイックルして終わり
水回りだけはきたねーと家に帰りたくなくなるしな・・
掃除って毎日やってるとササッとやれば済むけど、しばらくほったらかしておくと
おそろしく手間がかかるよね…。分かってるんだけどね…
おそろしく手間がかかるよね…。分かってるんだけどね…
何か変わった物作りたいなーと思ってもついついいつもと同じ食材買っていつもと同じもの作ってしまう
変化が欲しいなら主食穀物の側を変えるといいよ
そうすっと料理全体の構成も素材も変えざるをえないから
そうすっと料理全体の構成も素材も変えざるをえないから
世界三大穀物の小麦、米、とうもろこしを辞めて、芋を主食にするといいよ
小麦、米は糖尿病の原因だから
小麦、米は糖尿病の原因だから
かわいそう・・
http://youtu.be/PGowDsHWijI
http://youtu.be/PGowDsHWijI
俺は豆が主食になりつつある
ひよこ豆(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ひよこ豆(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夕食に白米食べないモデル、芸能人多いね
糖質OFFが最先端
糖質OFFが最先端
先端というか両極端になってる傾向みたいだね
「炭水化物は摂らないようにしています」というのと
「コメ！パン！パスタ！鍋の締めにはうどんでキマリ！」みたいな。
まぁキャラ設定も有るんだろうけどモデルの場合は切実だわな。
「炭水化物は摂らないようにしています」というのと
「コメ！パン！パスタ！鍋の締めにはうどんでキマリ！」みたいな。
まぁキャラ設定も有るんだろうけどモデルの場合は切実だわな。
膵臓は一度壊すと二度と元には戻らないからね。糖質とりまくって酷使すると壊れてしまう。
それが糖尿病なわけだけど。
それが糖尿病なわけだけど。
ヨーロッパでは米を野菜扱いして週1,2回しか食べないってマジ？
燻製の下準備で豚バラ1kgにクレイジーソルト、ハーブソルト、ブラックペッパー、砂糖を混ぜたのを揉み込み玉ねぎ、にんにく、ローリエ、白ワインとともにジップロックへ入れたあと冷蔵庫へ
今までソミュール液だったから直塗り初めてでちょっと不安…しかしこれ明日辺りにそのままオーブンかけてかぶりついてもうまそうやな塩は落とすけど
今までソミュール液だったから直塗り初めてでちょっと不安…しかしこれ明日辺りにそのままオーブンかけてかぶりついてもうまそうやな塩は落とすけど
糖質off程度なら大丈夫だけど
完全炭水化物抜きは寧ろ体壊して後遺症残るから怖い
完全炭水化物抜きは寧ろ体壊して後遺症残るから怖い
当たり前だろｗ
ただ炭水化物がコメである必要など無いというだけの話
ただ炭水化物がコメである必要など無いというだけの話
豆腐とか豆とか野菜にも炭水化物入ってるからな
別にイモでも良いしな
ここ、年寄り健康ヲタのスレか？？ 若いヤツの会話じゃないぞ。
欧米の主食はパンやジャガイモなわけだしね。
むしろ年寄りはスーパーの惣菜棚の常連だと思うぞ？
たまにオリジンとか覗いてもオバサンから上ばっかだ
たまにオリジンとか覗いてもオバサンから上ばっかだ
俺はトウモロコシが主食だ
水着はビキニなんだ！
まぁ結局慣れや刷り込みなんだろうな
ドイツ人とかでも「ジャガイモを食わないと力が出ない」とか言うの居るしｗ
でも日本人は柔軟というか結構何でもありなんだよな
「日本人なら白いコメだろ！」なんて明治政府以降なのにな。
それまでも生産量自体は多かったけど、庶民なんて物々交換の素材でしかなかったのにね。
ドイツ人とかでも「ジャガイモを食わないと力が出ない」とか言うの居るしｗ
でも日本人は柔軟というか結構何でもありなんだよな
「日本人なら白いコメだろ！」なんて明治政府以降なのにな。
それまでも生産量自体は多かったけど、庶民なんて物々交換の素材でしかなかったのにね。
糖質制限 芸能人でググると結構やってるやついるな
スタイル綺麗な奴はやってる
スタイル綺麗な奴はやってる
>>644
君にペラグラの称号を与えよう
君にペラグラの称号を与えよう
>>647
他人に見られる仕事は大変だよな・・・・・
あと多くのスポーツ選手もそうだけど、どんなに成功しても好物好き放題ってわけにもいかんしな。
逆に好き嫌い以前に大量に食わされたり。
どっちにしろ節制を忘れたヤツから順に堕落・引退コースだもんね・・・・・
他人に見られる仕事は大変だよな・・・・・
あと多くのスポーツ選手もそうだけど、どんなに成功しても好物好き放題ってわけにもいかんしな。
逆に好き嫌い以前に大量に食わされたり。
どっちにしろ節制を忘れたヤツから順に堕落・引退コースだもんね・・・・・
香川だけにうどん県を名乗らせてらんないぐらいに、あちこちにいろんなご当地うどんがある日本はうどん国なんだよ
福山雅治や伊藤英明までやってるのかよ
>>650
どんな国って？普通に糖尿大国だが？ｗ
どんな国って？普通に糖尿大国だが？ｗ
ライザップも糖質制限をユーザーにやらせて効果出してるんやで
>>1
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
>>652
うるせえよ
うるせえよ
東京は まあアカン
【食】鉄製フライパンにあった意外な効能★２
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404954864/
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404954864/
白米、小麦、とうもろこし、イモ類、豆
どれが1番主食として健康なんだ？
どれが1番主食として健康なんだ？
農耕民族なら豆、狩猟ならイモじゃねぇの？
白米が一番ダメな子なのは確かだけど
白米が一番ダメな子なのは確かだけど
年寄りになってからでは遅い
いつやるのか？
いつやるのか？
あとで
芋は食糧難なら貴重な栄養源だが食べ過ぎるとかなり太る。さつまいもは糖分もあるし
白米と大豆が主食って、かなり贅沢。
納豆ごはんですね。
最近は冷や汁ばかり食ってる
魚の身は入ったり入らなかったりだけど
魚の身は入ったり入らなかったりだけど
何でも食べ過ぎは良くないんだが
納豆に卵とネギ入れるのが最強だよ
生の卵白は、白髪かハゲ 薄毛
>>1
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
なにがなんでもかぼちゃを作れ
蕎麦が主食の地域ってないのかね？
1日三食蕎麦
1日三食蕎麦
>>674
ガレット
ガレット
ガレットって地名なの？
カキ氷うまし！
小倉つぶ餡に練乳かけるのが絶品だよ
小倉つぶ餡に練乳かけるのが絶品だよ
>>630
豆が主食って、何か体に悪い理由があった気がする
豆が主食って、何か体に悪い理由があった気がする
にんにく味噌床というのを作ってみた。今ちょっと流行っているみたいだ。
にんにくを、酒で伸ばした味噌に埋めとくだけで糠床みたいにかき回さなくていいし
忙しい一人暮らしには便利そうだ。
熟成するまで10日待たなきゃいけない。楽しみだ。誰か作ってる人いる？
にんにくを、酒で伸ばした味噌に埋めとくだけで糠床みたいにかき回さなくていいし
忙しい一人暮らしには便利そうだ。
熟成するまで10日待たなきゃいけない。楽しみだ。誰か作ってる人いる？
大丈夫だよ
白米よりゃマシだｗ
最近ナスが美味いんでナス天ばっか揚げてるな。
麺もコメもパンも食わずに野菜天ばっか食ってる。
白米よりゃマシだｗ
最近ナスが美味いんでナス天ばっか揚げてるな。
麺もコメもパンも食わずに野菜天ばっか食ってる。
胡瓜のピクルス意外といけた
最近流行りの保存食系もなかなかだわ
自分もにんにく味噌作ったが使い道が無くてリピートする気になれなかったよ
ニンニク醤油の方が使い勝手がよかった
最近流行りの保存食系もなかなかだわ
自分もにんにく味噌作ったが使い道が無くてリピートする気になれなかったよ
ニンニク醤油の方が使い勝手がよかった
なにキレてんの？このバカ猿ｗ
>>678
ヒヨコ豆は主食にしてるとやや危険なくらい毒性があったはず
ジャガイモの原種なんて現在なら認可されないくらいソラニン含むし、今もドイツでは死人が出る
（貧乏メシの代名詞はジャガバターなんだと）
なんでも適当にいろいろ食べようね、でFAなわけだが
それはそうとアンチ白米狂クンは江戸で脚気にかかったヒトの亡霊かなんかなのかねえ
ヒヨコ豆は主食にしてるとやや危険なくらい毒性があったはず
ジャガイモの原種なんて現在なら認可されないくらいソラニン含むし、今もドイツでは死人が出る
（貧乏メシの代名詞はジャガバターなんだと）
なんでも適当にいろいろ食べようね、でFAなわけだが
それはそうとアンチ白米狂クンは江戸で脚気にかかったヒトの亡霊かなんかなのかねえ
>>1
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
なんか2chの白米信者（？）って柄悪くて怖いね
創価学会の勧誘みたい
創価学会の勧誘みたい
自分は胚芽米信者
ID真っ赤を指摘されたら今度はスマホからｗｗｗｗ
IDIDって、なんでそんなにID気にしてんの？
いつもそんなに後ろめたい事でも書いてんの？
いつもそんなに後ろめたい事でも書いてんの？
>>1
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
> 一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
>>692
/／／／／／ ヽ ＼ !
{|////／ ＼ ＼ |
r､r.r ､ ,!|//' 彡ミヾ ﾉ {､,,,＿ ヽ ; r r.r､
r |_,|_,|_,| ﾊV| ≧＝イ{ jK二 ≦ ∨/ |,_|,_|,_|.r,
|_,|_,|_,|/⌒ヾ〈'i! ,ﾉ （ `￣ `´ |/ ⌒ﾞｉ|,_|,_|,_| |
|_,|_,|_人そ(^iし!:: ／(r ､_,、)、 iﾉi^) 人_|,_|,_| |
| ) ヽﾉ | {:: / _,,,..､_,、 ヽ ::: | (,,r' ( |
| `".｀´ ﾉ | 《_` ' -'-'=ヽ | :/ (, ｀´.゛` |
人 入＿ノ´ >. ヾ` ミエｴiソ // / ｀!､＿入 人
／ ＼＿／_,, ／∧､ ,. ─-､ ／／! ＼＿／ ＼
/／／／／／ ヽ ＼ !
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|_,|_,|_人そ(^iし!:: ／(r ､_,、)、 iﾉi^) 人_|,_|,_| |
| ) ヽﾉ | {:: / _,,,..､_,、 ヽ ::: | (,,r' ( |
| `".｀´ ﾉ | 《_` ' -'-'=ヽ | :/ (, ｀´.゛` |
人 入＿ノ´ >. ヾ` ミエｴiソ // / ｀!､＿入 人
／ ＼＿／_,, ／∧､ ,. ─-､ ／／! ＼＿／ ＼
よく噛んで食えば何食ってもいいんだよ
忙しい早食いの人には高糖質は体に悪い
忙しい早食いの人には高糖質は体に悪い
>>693
なにキレてんの？このバカ猿ｗ
なにキレてんの？このバカ猿ｗ
702 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/11(金) 18:40:34.22 ID:WP9ZYa2/0
なにこいつ
前から白米嫌いの主張をする奴がここ張り付いてるし
そいつがID変えてか複数で必死に投稿してるのは前々スレからみてくりゃ分かる
今回も大体単発が擁護してるから基地外は適当にスルーしなさい
そいつがID変えてか複数で必死に投稿してるのは前々スレからみてくりゃ分かる
今回も大体単発が擁護してるから基地外は適当にスルーしなさい
水だしだと一晩って感じかなあ
今は基本、水しか飲まんから覚えてねーけど
今は基本、水しか飲まんから覚えてねーけど
麦茶は水出しでも水温が高い場合はわりと早く出るよ、着色してたり細かく砕いて早く出るようになってるのもあるからパックによって違ってくる
自分は一晩置くんだったら紅茶か緑茶の水出しだな、ごくたまに水出し珈琲
旨いし甘みもでるし、最近茶漉し付きの冷蔵ポットが出てるから簡単に出来る
自分は一晩置くんだったら紅茶か緑茶の水出しだな、ごくたまに水出し珈琲
旨いし甘みもでるし、最近茶漉し付きの冷蔵ポットが出てるから簡単に出来る
たぶんメーカーというか商品によるんじゃないかと
焙煎具合か砕き具合か量？
焙煎具合か砕き具合か量？
末尾「i」・ブーメラン
これだけで同じ荒らしだってわかってしまう。
これだけで同じ荒らしだってわかってしまう。
いやー見事にご本人様が釣れたようですね
皆さんよく分かったと思いますのでもう言う事はないですね
皆さんよく分かったと思いますのでもう言う事はないですね
逆に沸騰させてカルキ抜いた湯で麦茶出して冷やしたとして
数日かけて飲むんならこっちのほうが傷みそうだな
数日かけて飲むんならこっちのほうが傷みそうだな
夜に煮出して、朝まで冷ます
朝に空きのペットボトルに移して、冷蔵庫に入れて次の日に飲みきる
これでずっとやってるけど中ったことはないな
朝に空きのペットボトルに移して、冷蔵庫に入れて次の日に飲みきる
これでずっとやってるけど中ったことはないな
このスレではカット野菜の洗浄に使われる微酸性電解水すら恐怖の的なのに
そこからすると水道水なんて超純水で１万倍ぐらいに希釈しないと怖くて料理に使えないだろう
そこからすると水道水なんて超純水で１万倍ぐらいに希釈しないと怖くて料理に使えないだろう
>>713
晒しあげw
晒しあげw
態々単発で「本人じゃねーぞ」とかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
流石に草生えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
流石に草生えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
前に自演バレたときから何も成長してないのなｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ID変えても前のIDへのレスに反応しちゃったら意味ないのｗｗｗｗｗｗｗｗ
流石に馬鹿すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗ
誰かが悪ノリしてやってるとしか思えないｗｗｗｗｗｗｗ
ID変えても前のIDへのレスに反応しちゃったら意味ないのｗｗｗｗｗｗｗｗ
流石に馬鹿すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗ
誰かが悪ノリしてやってるとしか思えないｗｗｗｗｗｗｗ
いいかげんウザい
粉チーズって普段ほとんど使わないんだけど
たまに少量ほしいと思っても困る
粉チーズって冷凍できるの？
くっついたり塊になったりする？
たまに少量ほしいと思っても困る
粉チーズって冷凍できるの？
くっついたり塊になったりする？
>>722
前はPC＆携帯の組み合わせだったから、
やっとスマホに乗り換えて嬉しくて使い倒してるんだよ。
子供っぽい所は察してヤレ。
>>724
冷凍できることはできる。
でも、いざ解凍した時に結露でグチャグチャになるんで、サラサラ状態では使えないよ。
冷蔵庫に入れておくだけで充分。
前はPC＆携帯の組み合わせだったから、
やっとスマホに乗り換えて嬉しくて使い倒してるんだよ。
子供っぽい所は察してヤレ。
>>724
冷凍できることはできる。
でも、いざ解凍した時に結露でグチャグチャになるんで、サラサラ状態では使えないよ。
冷蔵庫に入れておくだけで充分。
>>724
冷凍できるけど、容器のままだと湿気を吸ってカチカチになるんで
ジップロックに入れて、ついでに乾燥剤（１００均で売ってる）も入れて密閉すると万全
自分は冷蔵庫に保存しているときでも湿気対策にジップロック使ってる
中サイズの袋でクラフトの緑色のやつが横向きにちょうど入る感じ
冷凍できるけど、容器のままだと湿気を吸ってカチカチになるんで
ジップロックに入れて、ついでに乾燥剤（１００均で売ってる）も入れて密閉すると万全
自分は冷蔵庫に保存しているときでも湿気対策にジップロック使ってる
中サイズの袋でクラフトの緑色のやつが横向きにちょうど入る感じ
クラフトの粉チーズは常温保存した方が良い気がするけど。
冷蔵庫から出し入れしてたら使う度に確実に湿気るしね。
ちゃんと蓋閉めてれば常温で食卓に置いていて困ったことないけどなぁ。
1年以上使い続けるって言うなら話は別だけど。
冷蔵庫から出し入れしてたら使う度に確実に湿気るしね。
ちゃんと蓋閉めてれば常温で食卓に置いていて困ったことないけどなぁ。
1年以上使い続けるって言うなら話は別だけど。
パスタや痛メシに使う場合は原材料がチーズかパルメザンか注意な。
とにかく食えば解る。全くの別物。本物のパルメザンなら常温保存で3ヶ月は余裕。
ちと高くつくが、これほど本物とニセモノの違いが大きな商品は少ない。
とにかく食えば解る。全くの別物。本物のパルメザンなら常温保存で3ヶ月は余裕。
ちと高くつくが、これほど本物とニセモノの違いが大きな商品は少ない。
うちは冷蔵保存だな
そもそも100均で買ったちっさい40gのしか使ってないが
そもそも100均で買ったちっさい40gのしか使ってないが
粉チーズ余るなら、ポンデケージョでも焼いてみてはどうかい？
>>729
本物（DOP）のパルミジャーノ・レッジャーノは確かに旨いが、
そこまでこだわるかは人それぞれだろ。
それに、グラナ・パダーノやペコリーノ・ロマーノでも十分に旨いぞ。
あと、「米国産パルメザンチーズ」は本物か否か。
クラフトの緑の筒はこれで、米国産だから当然DOPではない。
本物（DOP）のパルミジャーノ・レッジャーノは確かに旨いが、
そこまでこだわるかは人それぞれだろ。
それに、グラナ・パダーノやペコリーノ・ロマーノでも十分に旨いぞ。
あと、「米国産パルメザンチーズ」は本物か否か。
クラフトの緑の筒はこれで、米国産だから当然DOPではない。
>>709
何処かの生協が実験してたけど水出し麦茶は日持ちしないと言うことだったので
（加熱殺菌しないから当然だわなｗ）
消費するのに数日掛かる人は煮出して直ぐに水で冷やしてあら熱とれたら直ぐに
冷蔵庫にいれるのがいいらしい
何処かの生協が実験してたけど水出し麦茶は日持ちしないと言うことだったので
（加熱殺菌しないから当然だわなｗ）
消費するのに数日掛かる人は煮出して直ぐに水で冷やしてあら熱とれたら直ぐに
冷蔵庫にいれるのがいいらしい
麦茶美味いけど冷やすのに時間掛かるんだよなぁ
しかも２日ぐらい飲み切らないと味と匂いが変わるし
水出しは嫌いなのでやらない
冬ならあったかいまま飲めるからいいけど
しかも２日ぐらい飲み切らないと味と匂いが変わるし
水出しは嫌いなのでやらない
冬ならあったかいまま飲めるからいいけど
>>734
はぶ茶（決明子）お薦め。
味は「上品な麦茶」って感じ。
自分が買ってるのは200gで150円くらい。
同じくらいのグラム単価で、Amazonなどでも売ってる。
使用量は煮出すなら水1Lに5gで十分。
鍋やヤカンで一度沸騰させたら、火を止めて15分～くらい放置するといい感じ。
んで、麦茶より日持ちする。
普通に空きボトルなどに入れて冷蔵でも1週間くらいは全く問題なし。
はぶ茶（決明子）お薦め。
味は「上品な麦茶」って感じ。
自分が買ってるのは200gで150円くらい。
同じくらいのグラム単価で、Amazonなどでも売ってる。
使用量は煮出すなら水1Lに5gで十分。
鍋やヤカンで一度沸騰させたら、火を止めて15分～くらい放置するといい感じ。
んで、麦茶より日持ちする。
普通に空きボトルなどに入れて冷蔵でも1週間くらいは全く問題なし。
緑茶は生ものというか成分がすぐ変質するから
ペットボトルのはただの清涼飲料でNGだけど
ウーロン茶や紅茶等の醗酵茶・ほうじ茶などの焙煎茶・
麦茶等の非茶葉茶はペットボトルでいいというか
そっちの方が楽で安いような気がする。
ペットボトルのはただの清涼飲料でNGだけど
ウーロン茶や紅茶等の醗酵茶・ほうじ茶などの焙煎茶・
麦茶等の非茶葉茶はペットボトルでいいというか
そっちの方が楽で安いような気がする。
737 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/12(土) 05:57:00.24 ID:pI4ZHera0
風邪ひいて食欲が無い
タバコが不味い
酒も飲む気にもならない
風邪ひくと食事以外返って健康的だわｗ
昨日は寒気で一日中寝てたわ
15時間は寝た
タバコが不味い
酒も飲む気にもならない
風邪ひくと食事以外返って健康的だわｗ
昨日は寒気で一日中寝てたわ
15時間は寝た
>>734
大きい容器（たらいや大きめの鍋・深底フライパンなど）に水を張って、
そこに熱いお茶の入ったヤカンや容器を入れると短時間で冷ませるよ
冷却用の水のほうもすぐに熱くなるので、水道から水をチョロチョロ出しつづけて温度を下げるか、
水を何回かまるごと入れ替えると、もっと早く冷ませる
大きい容器（たらいや大きめの鍋・深底フライパンなど）に水を張って、
そこに熱いお茶の入ったヤカンや容器を入れると短時間で冷ませるよ
冷却用の水のほうもすぐに熱くなるので、水道から水をチョロチョロ出しつづけて温度を下げるか、
水を何回かまるごと入れ替えると、もっと早く冷ませる
740 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/12(土) 10:28:35.49 ID:Ly23VCX9O
お米浸水中これから買い出し
デカい玉葱が沢山あるのでカレーを作ろう
土曜日だし
デカい玉葱が沢山あるのでカレーを作ろう
土曜日だし
麦茶のポットに麦茶のパック入れてちょっとの熱湯をかけて
1分後に水を飲みたい分入れてるわ。ガッテンでやってたやりかたね。
暑くて食欲ないときは麦茶漬けもうまいよ
冷たい緑茶を水出ししてもいいね。最近は茶漉し付のポットがあるから簡単に作れるし
1分後に水を飲みたい分入れてるわ。ガッテンでやってたやりかたね。
暑くて食欲ないときは麦茶漬けもうまいよ
冷たい緑茶を水出ししてもいいね。最近は茶漉し付のポットがあるから簡単に作れるし
>>696
1日1杯程度しか飲まないなら煮出さなくてもいいかもね
もしペットボトルを買ってて不経済だと思ってるなら
インスタント麦茶(粉末茶みたいなの)を使うとか
麦茶以外なら急須やティーパックで熱いお茶を濃い目に作って氷で冷やすとか
の方がいいかもね
冷たい緑茶が飲みたい時は急須で濃い目に作って大量の氷を入れたグラスに直接注いで冷たくして飲んでる
1日1杯程度しか飲まないなら煮出さなくてもいいかもね
もしペットボトルを買ってて不経済だと思ってるなら
インスタント麦茶(粉末茶みたいなの)を使うとか
麦茶以外なら急須やティーパックで熱いお茶を濃い目に作って氷で冷やすとか
の方がいいかもね
冷たい緑茶が飲みたい時は急須で濃い目に作って大量の氷を入れたグラスに直接注いで冷たくして飲んでる
急に暑くなったせいか冷たいお茶が盛り上がるなw
麦茶はやかんで沸かしてそのまま放置だな。
1日経ったら余ってても捨てて新しいのを作る。
1日経ったら余ってても捨てて新しいのを作る。
いつも思うけど貧乏人ほど節約を恥ずかしいことだと思ってるよなぁ
底辺ほど自炊してない気がする
底辺ほど自炊してない気がする
ベットのお茶12リットル600円だから美味さ、衛生面、手間考えたらむしろ安いよ。
なんや容器洗って2日前のは捨てなきゃだし出来るまで時間かかるし効率悪い、
なんや容器洗って2日前のは捨てなきゃだし出来るまで時間かかるし効率悪い、
>>746
安くないと思うけど
安くないと思うけど
50個パックの麦茶とか烏龍茶とか100～150円程度だから
1パック2リットルだしたら12リットルで12～18円＋水道代だな
水道代は定額量の範囲内でいってるから実質20円以下
1パック2リットルだしたら12リットルで12～18円＋水道代だな
水道代は定額量の範囲内でいってるから実質20円以下
ペットのほうが美味いってことも無いしな
貧乏人ほど、加工食品使いたがるよ
1か月１万円以下みたいスレ覗いてるけど実感する
1か月１万円以下みたいスレ覗いてるけど実感する
1人暮らし自炊って割高だから本当に金のない貧乏人は寧ろ自炊しないのでは？
コストと手間暇考えたらスーパーの夕方以降の「割引き」弁当パン総菜が安い(定価は駄目)
コンビニ勤めなら廃棄扱いの弁当最強w。自炊してもせいぜい飯自炊＋割引き総菜とか
素材を買って食事の大部分～完全自炊する人は料理が好きだからとか
食の安全や栄養面を考えてとか寧ろ金銭以外を重視してるんだと思う
コストと手間暇考えたらスーパーの夕方以降の「割引き」弁当パン総菜が安い(定価は駄目)
コンビニ勤めなら廃棄扱いの弁当最強w。自炊してもせいぜい飯自炊＋割引き総菜とか
素材を買って食事の大部分～完全自炊する人は料理が好きだからとか
食の安全や栄養面を考えてとか寧ろ金銭以外を重視してるんだと思う
月給13万くらいで材料使い回して自炊しとったが、総菜買うより安かったと思う
肉や魚買わなければ1日500円で行けるけどな。玉子と米あればなんとかなる。
玉子＝タンパク質/脂質、米＝炭水化物、として、せめてあとビタミンミネラル源に野菜も
旬の野菜なら大体安い。見切り品狙いも
旬の野菜なら大体安い。見切り品狙いも
見切り品狙いする時間があるなら働け
米いらねんじゃね
その分野菜食う
その分野菜食う
>>757
結局それって、定価で買う≒金で解決って、思考だよねリアル貧乏人にゃ無理だわさ
リアル貧乏人は単に金が無いのではなくて社会的にその状態から抜け出せない連中
幾ら足掻いても収入の良い職業≒世間的にまともな職業に就くことが出来ない連中
結局それって、定価で買う≒金で解決って、思考だよねリアル貧乏人にゃ無理だわさ
リアル貧乏人は単に金が無いのではなくて社会的にその状態から抜け出せない連中
幾ら足掻いても収入の良い職業≒世間的にまともな職業に就くことが出来ない連中
ビタミンだのミネラルだの言うなら確かにコメ切って野菜増やして
お好み焼きやパンにでもした方が良いわな
お好み焼きやパンにでもした方が良いわな
ﾋｷが偉そうに
>>761
ブーメランが刺さってますよ( ´,_ゝ｀)
ブーメランが刺さってますよ( ´,_ゝ｀)
>761
そこまで言うなら君自身が仕事斡旋してあげれば？
そこまで言うなら君自身が仕事斡旋してあげれば？
リアル貧乏人とか講釈たれるから言っただけで別に他の自炊人に言ったわけじゃないから勘違いしてカッカするなよ
レス寄越した奴も貧乏なら土曜も働いたほうがいいと思うけどね
レス寄越した奴も貧乏なら土曜も働いたほうがいいと思うけどね
まぁ極端な話、昔で言う「味噌と醤油を買う家は金が貯まらん」って奴だな。
今なんて漬物ですら基本的に「買う物」って感覚の人どころか家族全体でそんな家多いもんね。
俺も人の事は言えないけどなｗ
一人暮らしなりに浅漬程度は漬けるけど沢庵とかは買うしな。
今なんて漬物ですら基本的に「買う物」って感覚の人どころか家族全体でそんな家多いもんね。
俺も人の事は言えないけどなｗ
一人暮らしなりに浅漬程度は漬けるけど沢庵とかは買うしな。
リアル貧乏人だとカレンダー通りの休みじゃなかったりするわけだが
>>768
サービス業ならそうだけど、日雇いは大体カレンダー通りだよ
サービス業ならそうだけど、日雇いは大体カレンダー通りだよ
>>768
警察、消防・救急、医療系などがカレンダー通りに休んだらどうなる
警察、消防・救急、医療系などがカレンダー通りに休んだらどうなる
>>769
言いたか無いが、今やその「旬」という物自体に価値を感じる層が激減してるんだと思うわ。
美味いのにね、旬のもの。
真冬でもトマトやキュウリ要求される側も大変だとは思うけど
逆手に取って商売する程度の強かさは有るみたいだし
まぁその辺はニヤニヤしながら生暖かい目で静観するのが良いと思うよｗ
言いたか無いが、今やその「旬」という物自体に価値を感じる層が激減してるんだと思うわ。
美味いのにね、旬のもの。
真冬でもトマトやキュウリ要求される側も大変だとは思うけど
逆手に取って商売する程度の強かさは有るみたいだし
まぁその辺はニヤニヤしながら生暖かい目で静観するのが良いと思うよｗ
焼き時鮭食べた翌日に銀鮭食ったときの何これ感
どっちも冷凍じゃなくて生
どっちも冷凍じゃなくて生
旬じゃないときは見向きもされなくて
旬になると持て囃されて価格が上がるものってある気がするけど
具体的にこれってのが思い浮かばない
旬になると持て囃されて価格が上がるものってある気がするけど
具体的にこれってのが思い浮かばない
その時の旬のものを買うって考えが無いんだったら
冷凍食品食べればいいじゃんｗ
集中的に同じものを1年十食べるってだけでも、栄養に偏りが出てくると思うけど
どうぞご自由に
冷凍食品食べればいいじゃんｗ
集中的に同じものを1年十食べるってだけでも、栄養に偏りが出てくると思うけど
どうぞご自由に
旬なんて昔からイーカゲンだからなあ
ttp://www.nichireifoods.co.jp/product/coldvegetable.html
ttp://www.ffa.ajinomoto.com/products/home/veg/index1.html
そんな鼻息荒くするほどのラインナップに見えないんだけど
ttp://www.ffa.ajinomoto.com/products/home/veg/index1.html
そんな鼻息荒くするほどのラインナップに見えないんだけど
50kmの円周内で出来る物採れる物だけを食うのならきっぱりと旬が存在する
家庭菜園なら旬以外は食えずシーズン終わる頃にはう～んざりしている
でもうまいのはうまいのだ
家庭菜園なら旬以外は食えずシーズン終わる頃にはう～んざりしている
でもうまいのはうまいのだ
生まれつき耳が聴こえないあなたに音楽の素晴らしさを丁寧に説いてもあなたは本当にそれを知ることは決してないし、
生まれつき目が見えない私にいくら「その色合いがおかしい」といわれたところで全然意味が分からない
一生耳が聴こえないあなたはあなたなりの、一生目が見えない私は私なりの幸福を求めて
それぞれ毎日精一杯の生活をしているのです
生まれつき目が見えない私にいくら「その色合いがおかしい」といわれたところで全然意味が分からない
一生耳が聴こえないあなたはあなたなりの、一生目が見えない私は私なりの幸福を求めて
それぞれ毎日精一杯の生活をしているのです
ハウス栽培が当たり前のものや
冷温倉庫に長期貯蔵されるのが当たり前のものの旬はいつなんだろうね
新○○が決して旬のとれたてということではなく
それ用の品種だったりする事実
冷温倉庫に長期貯蔵されるのが当たり前のものの旬はいつなんだろうね
新○○が決して旬のとれたてということではなく
それ用の品種だったりする事実
旬って言葉に拘りがあるわけじゃなくて、その時期に安いものを選べばいいだろうって事
自分は1万円以下なんて無理だからやってないけど
食費は少しでも安い方がいいって思うから、自然と安い食品＝旬の食品が多くなるってだけだよ
使い放題の人は、本当に自由に買えばいいだけだよ
自分は1万円以下なんて無理だからやってないけど
食費は少しでも安い方がいいって思うから、自然と安い食品＝旬の食品が多くなるってだけだよ
使い放題の人は、本当に自由に買えばいいだけだよ
あー。確かに総合感冒薬の眠気は気持ちいいねｗ
ところで来週から一人暮らしするんだが調味料なに揃えればいい？
醤油だけある
醤油だけある
ウナギはもう何年も食ってないや
みんなはどう？
みんなはどう？
>>787
塩、砂糖は必須。
野菜炒めとか味噌汁とかある程度料理するつもりなら
味噌、酒、酢、胡椒も最初から揃えとけ。
他は作りたいものが出来たら買い足しでなんとかなる。
そうめん→めんつゆとかな。
ｶｰﾁｬﾝが使ってる化学調味料(ｺﾝｿﾒとかだしの素とか)も
今のうちにﾒｰｶｰ見とくと後で買う時に迷わなくてすむぞ。
塩、砂糖は必須。
野菜炒めとか味噌汁とかある程度料理するつもりなら
味噌、酒、酢、胡椒も最初から揃えとけ。
他は作りたいものが出来たら買い足しでなんとかなる。
そうめん→めんつゆとかな。
ｶｰﾁｬﾝが使ってる化学調味料(ｺﾝｿﾒとかだしの素とか)も
今のうちにﾒｰｶｰ見とくと後で買う時に迷わなくてすむぞ。
>>787
酒、みりん、砂糖、塩、胡椒、オリーブオイル、サラダ油、ごま油は買っとけ
酒、みりん、砂糖、塩、胡椒、オリーブオイル、サラダ油、ごま油は買っとけ
うなぎは最後に食べたのは5年前に店で食べたのだな
好きだから食べたいけど、スーパーの蒲焼は違うのはわかってるし、
店で食べるのは今となってはまた結構高いからねえ
好きだから食べたいけど、スーパーの蒲焼は違うのはわかってるし、
店で食べるのは今となってはまた結構高いからねえ
調味料ネタは釣りだからw
スーパーのうなぎも熱湯かけてオーブントースターで焼けばかなり美味いよ。タレは鰻屋で買ってきたほうがいい。全然違う
ある意味鰻屋のタレご飯で充分
ある意味鰻屋のタレご飯で充分
ごめん、被った
トースターでも旨そう！
鰻のタレ買うって考えたことなかったけど、今年は買ってこよう
トースターでも旨そう！
鰻のタレ買うって考えたことなかったけど、今年は買ってこよう
焼き肉のたれはちっちゃい瓶がけっこう高いからやや贅沢品だな
俺は濃縮だしをおすすめする
俺は濃縮だしをおすすめする
>>787
自炊をどの程度したいかによる
自炊をどの程度したいかによる
>>798
だよね
だよね
>>787
そのまま使うこともある醤油や塩、
それとめん類食べるなら、めんつゆくらいでいいんじゃないの
実家でも料理やってたほどなら調味料そろえても使いきれるだろうけど
そうでなかったら飽きて余らせる可能性あるから
必要になったときに少量サイズのを買い足していったほうがいいよ
そのまま使うこともある醤油や塩、
それとめん類食べるなら、めんつゆくらいでいいんじゃないの
実家でも料理やってたほどなら調味料そろえても使いきれるだろうけど
そうでなかったら飽きて余らせる可能性あるから
必要になったときに少量サイズのを買い足していったほうがいいよ
醤油は親が１リットルの持たせてくれたけど、全然減らない
まあ個人差あるからな、マヨネーズはお好み焼きとかするからめっちゃ減る
まあ個人差あるからな、マヨネーズはお好み焼きとかするからめっちゃ減る
ウェイパー、クレイジーソルトは飽きるから買うな
少量の調味料はどんどん買え
いろいろ試せ
少量の調味料はどんどん買え
いろいろ試せ
>>787
4月から自炊してるけど、塩だけあれば何とかなってる
塩加減が絶妙に決まればそれだけで美味しい
そして何かちょっとしたものを作りたいときは「～の素」みたいなのを使えば一通りの調味料や薬味はもとから入ってるしね
4月から自炊してるけど、塩だけあれば何とかなってる
塩加減が絶妙に決まればそれだけで美味しい
そして何かちょっとしたものを作りたいときは「～の素」みたいなのを使えば一通りの調味料や薬味はもとから入ってるしね
やっぱ和食系も考慮すると液体調味料は最終的に醤油かもな
塩と砂糖と醤油有れば何とかなるし味噌は切ろうと思えば切れる。
余裕があれば麺つゆか？フライ系も塩か醤油で食おうと思えば食えるし。
逆に洋食系だとマヨ、ケチャ、それにソースとマスタードか？
固形スープなんかも有ると便利だが、まぁ個人個人の好みによるわな。
あぁそうか、サラダドレッシングにも醤油とオリーブオイルは使えるな。
なんだ、やっぱ意外と味噌って要らないな。
塩と砂糖と醤油有れば何とかなるし味噌は切ろうと思えば切れる。
余裕があれば麺つゆか？フライ系も塩か醤油で食おうと思えば食えるし。
逆に洋食系だとマヨ、ケチャ、それにソースとマスタードか？
固形スープなんかも有ると便利だが、まぁ個人個人の好みによるわな。
あぁそうか、サラダドレッシングにも醤油とオリーブオイルは使えるな。
なんだ、やっぱ意外と味噌って要らないな。
味噌は味噌汁だけじゃなく、
味噌煮・味噌炒め・味噌だれ・田楽味噌・肉味噌・酢味噌・嘗め味噌…等々、
和食には使い所が多いと思うけどな。
あと酢はみんな使わないの？
自分は結構使うけど。
味噌煮・味噌炒め・味噌だれ・田楽味噌・肉味噌・酢味噌・嘗め味噌…等々、
和食には使い所が多いと思うけどな。
あと酢はみんな使わないの？
自分は結構使うけど。
酢は豚肉や青魚の下茹でとかにちょこっと使う程度かな
最近、昼飯のおにぎりを自作してるんだけど、面白いなこれ
最近、昼飯のおにぎりを自作してるんだけど、面白いなこれ
味噌は本当に重宝するよね。夏なんか、電子レンジだけで
暑い目をせずに、野菜汁、豆腐汁、豚汁が簡単にできるよ。
顆粒イリコだし、顆粒昆布だし、顆粒カツオだしを作ってくれた
メーカーにも感謝。
暑い目をせずに、野菜汁、豆腐汁、豚汁が簡単にできるよ。
顆粒イリコだし、顆粒昆布だし、顆粒カツオだしを作ってくれた
メーカーにも感謝。
味噌は味噌汁にしか使ってないな
実家で使ってるのと同じ味噌にほんだし少し混ぜて味噌汁作ってる
この味噌以外だとなんかしっくりこないんだよな
おにぎりは海苔巻いてくると痛む時期だから弁当メインだな
友達はこういうのを持ってきて昼巻いてるわ
ttp://www.shirako-nori.co.jp/products/detail.php?p=106
おにぎりは醤油に浸した海苔で巻くのが好き
実家で使ってるのと同じ味噌にほんだし少し混ぜて味噌汁作ってる
この味噌以外だとなんかしっくりこないんだよな
おにぎりは海苔巻いてくると痛む時期だから弁当メインだな
友達はこういうのを持ってきて昼巻いてるわ
ttp://www.shirako-nori.co.jp/products/detail.php?p=106
おにぎりは醤油に浸した海苔で巻くのが好き
酢は酢の物で使う
疲れも取れるから
焼肉のタレも有能
疲れも取れるから
焼肉のタレも有能
風邪ひいて食欲が無いけど、ご飯に味噌だと食える
他に色々作るけど一口で終わり
味噌とご飯は日本人に一番合うんだな
他に色々作るけど一口で終わり
味噌とご飯は日本人に一番合うんだな
>>808
酢はね、酢１：水1：砂糖1で煮立てて冷ました甘酢を作っておくと、酢の物とかに重宝するよ。
・わかめを戻して刻む
・春雨を戻して切ってサッと茹でて水で冷やして水気を切る
・胡瓜をスライスして塩振ってしんなりしたら絞る
・チャーシューやハム、かまぼこやちくわなどがあれば細切り（ちくわは輪切り）に
・以上を混ぜて甘酢とごま油で和えて出来上がり
塩気は胡瓜に残ったのだけでおｋ。
お好みで一味唐辛子を振って召し上がれ。
酢はね、酢１：水1：砂糖1で煮立てて冷ました甘酢を作っておくと、酢の物とかに重宝するよ。
・わかめを戻して刻む
・春雨を戻して切ってサッと茹でて水で冷やして水気を切る
・胡瓜をスライスして塩振ってしんなりしたら絞る
・チャーシューやハム、かまぼこやちくわなどがあれば細切り（ちくわは輪切り）に
・以上を混ぜて甘酢とごま油で和えて出来上がり
塩気は胡瓜に残ったのだけでおｋ。
お好みで一味唐辛子を振って召し上がれ。
一時期甘酢の漬物とか肉を酢で漬けて柔らかくしたりで使ってたが
最近は飽きて使用量が減ったな 煮物にチョロチョロいれてるくらいだ
最近は飽きて使用量が減ったな 煮物にチョロチョロいれてるくらいだ
あっ！忘れてた！
味噌は焼きおにぎりにも合う。
味醂か酒＋砂糖で緩めて、素焼きしたおにぎりに塗りながら香ばしくなるまで焼く。
味噌は焼きおにぎりにも合う。
味醂か酒＋砂糖で緩めて、素焼きしたおにぎりに塗りながら香ばしくなるまで焼く。
昼は酢飯のオニギリばっかりだけど飽きない
>>807
すし酢だけ常備してるよ
もともと寿司が好きで、酢飯をすぐに作れるから
刺し身だけじゃなく、カニかまとかツナマヨとか、
酢飯に合うものを何でものせて、海苔巻いて食べると簡単でおいしい
酢に味が付いているといっても、だしや塩・砂糖の味がうっすらついてる程度だから
そのまま普通の酢と同じ感覚で料理にも使ってる
すし酢だけ常備してるよ
もともと寿司が好きで、酢飯をすぐに作れるから
刺し身だけじゃなく、カニかまとかツナマヨとか、
酢飯に合うものを何でものせて、海苔巻いて食べると簡単でおいしい
酢に味が付いているといっても、だしや塩・砂糖の味がうっすらついてる程度だから
そのまま普通の酢と同じ感覚で料理にも使ってる
めんつゆとか煮物とかにも幅広く使えるもの買っちゃうと醤油と砂糖が余る
全く使わないわけじゃないけどあくまで味の調節だから大量に使わない
かけ醤油には出汁入りのを使ってるから尚更
全く使わないわけじゃないけどあくまで味の調節だから大量に使わない
かけ醤油には出汁入りのを使ってるから尚更
砂糖は牛乳と混ぜて凍らせると美味しいシャーベットに
醤油は濃縮だし買いだしてからあんま使わなくなったな
煮物も炒めものの味付けも濃縮だしだけでほぼいけるし
醤油は濃縮だし買いだしてからあんま使わなくなったな
煮物も炒めものの味付けも濃縮だしだけでほぼいけるし
酢は酢の物と、ドレッシング自作する時に使ってる
本気で酢や塩が余って困ったら風呂に入れろ。すげー汗出るから。
自分は逆にめんつゆがなぜか一番余るわ。出汁や煮物は自分で取るから
蕎麦食うとき以外使わないんだよね。
自分は逆にめんつゆがなぜか一番余るわ。出汁や煮物は自分で取るから
蕎麦食うとき以外使わないんだよね。
うち追い焚きじゃないからシャワーしか使わない
夏はいいが冬はたまに浸かりたくなる
今度引っ越すときは絶対追い焚き付きにする
あとシステムキッチン
夏はいいが冬はたまに浸かりたくなる
今度引っ越すときは絶対追い焚き付きにする
あとシステムキッチン
ガスコンロか電気かで光熱費がかなりかわる
最初の独り暮らし蚊取り線香みたいな電子調理機で使いにくくて失敗した
最初の独り暮らし蚊取り線香みたいな電子調理機で使いにくくて失敗した
追い炊き付にしても何度も入らないと思うけどね
入るときに温くなってるなら風呂蓋買えばいいよ
入るときに温くなってるなら風呂蓋買えばいいよ
>>821
普段出汁取ってるなら、「かえし」さえ作っておけば、めんつゆ買わなくて済むじゃん。
普段出汁取ってるなら、「かえし」さえ作っておけば、めんつゆ買わなくて済むじゃん。
昔のような大家族ならそれもいいけど
ここ一人暮らしスレだしねぇ
ここ一人暮らしスレだしねぇ
カルディの桃のお酢とか夏バテに効くから飲もうかな
ヒルナンデスでオススメされてた
ヒルナンデスでオススメされてた
ミツカンのポン酢さえ高いと思う俺はもうだめなのか
しょうゆさけみりんお酢はあるんだけど
まぜてみても酸っぱいだけで、配合をかえてみても甘いか醤油味かで妥協しちゃう
しょうゆさけみりんお酢はあるんだけど
まぜてみても酸っぱいだけで、配合をかえてみても甘いか醤油味かで妥協しちゃう
ポン酢じゃねぇや、味ポン酢だったっけ？
醤油色したやつ
醤油色したやつ
酢の話してるから三杯酢を作った
塩蔵ワカメときゅうりがあったから、きゅうりがしんなりしたらかけて食う
風邪ひいて食欲ないけどこれなら食えそうだ
塩蔵ワカメときゅうりがあったから、きゅうりがしんなりしたらかけて食う
風邪ひいて食欲ないけどこれなら食えそうだ
シューマイが安かったので購入
フライパンに蓋して蒸し焼きにしたら煙吹いたので止めた
シューマイの下の薄皮が真っ黒になっていた
ガンになるっていわれてるけど、相当量食わないと大丈夫らしいし構わず食った
２～３個で苦くて気持ち悪くなって、残りはコゲの部分切り取って食べた
ガンになるほどコゲ食うのって、実はすごいことなんじゃないかと思った
フライパンに蓋して蒸し焼きにしたら煙吹いたので止めた
シューマイの下の薄皮が真っ黒になっていた
ガンになるっていわれてるけど、相当量食わないと大丈夫らしいし構わず食った
２～３個で苦くて気持ち悪くなって、残りはコゲの部分切り取って食べた
ガンになるほどコゲ食うのって、実はすごいことなんじゃないかと思った
バケツ5杯分毎日だもんな
その根性があればガンくらい気力で退治できそうな気がする
どうせその前に前立腺がんで死ぬしな
シュウマイは電子レンジが早くて簡単だな。
いやいや、小さな蒸篭で桧の香りまでつけるほうが美味しいよ
シリコンスチーマー使ってもレンチンじゃ蒸篭の味は出ないからな
シリコンスチーマー使ってもレンチンじゃ蒸篭の味は出ないからな
部屋中電子レンジを探してみたけどなかった
白ご飯食べるのがめんどうで冷ソバばっかり食べてる
みょうが・オクラ・なめこ・刻みノリのワンパターンで
ある小説でのみょうがの下りが好きだ
「わたし、小さいころはみょうが苦手だったの。でも大人になったら好きになったわ。
歳を取ると忘れたいことが多くなるからかしらね・・・」
みょうが・オクラ・なめこ・刻みノリのワンパターンで
ある小説でのみょうがの下りが好きだ
「わたし、小さいころはみょうが苦手だったの。でも大人になったら好きになったわ。
歳を取ると忘れたいことが多くなるからかしらね・・・」
焼売も羽付き餃子みたく片栗粉と水入れて焼いたら真っ黒焦げになりにくくサクサクになるんじゃね
河島英五が泣きながらミョウガをばりばり食ってるのが目に浮かんだ
忘れてしまいたいことがあるとみょうがを食べるのか
ご飯を一度にたくさん炊いて冷凍しておくと便利だというけど、
冷凍したご飯ってどうやって食べればいいの？
冷凍したご飯ってどうやって食べればいいの？
レンチン
電子レンジがないんだけど
電子レンジくらい安いの買っとこうぜ
ないならフライパンで蒸し焼きにしたらいい 食感変わるけど
ないならフライパンで蒸し焼きにしたらいい 食感変わるけど
>>849
電子レンジを持っていないようじゃ話にならなくて大変だね。
普通は電子レンジ所持が大前提のご飯冷凍や一人暮らしだから。
おじや・雑炊・お粥にするか。 炒めるか。 簡便蒸し器具で蒸すか。、
軽く茹でて湯切りしてお茶漬けか。 網焼きして焼きおにぎりか。
耐熱皿を使ってオーブントースターで焼くか。
みんな自分は冷凍ご飯でやった事がないから実際にはどうだろうかね。
自然解凍がＯＫかどうかも知らない。
電子レンジを持っていないようじゃ話にならなくて大変だね。
普通は電子レンジ所持が大前提のご飯冷凍や一人暮らしだから。
おじや・雑炊・お粥にするか。 炒めるか。 簡便蒸し器具で蒸すか。、
軽く茹でて湯切りしてお茶漬けか。 網焼きして焼きおにぎりか。
耐熱皿を使ってオーブントースターで焼くか。
みんな自分は冷凍ご飯でやった事がないから実際にはどうだろうかね。
自然解凍がＯＫかどうかも知らない。
まぁ最悪自然解凍パサパサ飯もチャーハンかお好み焼きに混ぜて焼いたら食える物体になるけどな
でもまぁ電子レンジはおすすめするよ 無いと保存法がいろいろ制限されちまう
でもまぁ電子レンジはおすすめするよ 無いと保存法がいろいろ制限されちまう
ナスともう一品入れて味噌汁作るとしたら何入れる？但し、茗荷はない
>>856
そうめん
そうめん
>>856
茄子がデロデロ系だからシャクシャクした白菜とかがほしくなるな
茄子がデロデロ系だからシャクシャクした白菜とかがほしくなるな
青じそ
茗荷って、子供のころ家の日の当たらないところに毎年自生してた
酸性の強い土壌だったが
酸性の強い土壌だったが
やはり基本は電子レンジですか・・・
自分も電子レンジの置ける広い部屋に住みたい・・・
自分も電子レンジの置ける広い部屋に住みたい・・・
冷蔵庫の上に置くスペースあるじゃない
引越し直後とかは床に置いてテーブル代わりにしてたな
パソコンかテレビをどかしてそこに電子レンジを置くんだ
レオパレスで電子レンジ
＜チーン ドンドンドン＞
＜チーン ドンドンドン＞
>>863
蓋付の深さのある鍋の直径と深さを測って
１００均でその直径とほぼ一緒で深さがちょい浅目のザルを買うと、簡易蒸し器ができるよ
（たいてい鍋に合うザルは売ってる）
それで、ご飯や芋や冷凍食品や肉なんか蒸してる
蓋付の深さのある鍋の直径と深さを測って
１００均でその直径とほぼ一緒で深さがちょい浅目のザルを買うと、簡易蒸し器ができるよ
（たいてい鍋に合うザルは売ってる）
それで、ご飯や芋や冷凍食品や肉なんか蒸してる
オーブン付の電子レンジが万能だよ
なんでもできる
なんでもできる
空も飛べるはず
>>869
食パン一枚トーストすんのに何分かかんだよ？って感じだけどなｗ
食パン一枚トーストすんのに何分かかんだよ？って感じだけどなｗ
食パン食うならトースターも必要だしな
たまに宅配ピザ頼んだときはオーブン機能よりトースターで温めてるわ
たまに宅配ピザ頼んだときはオーブン機能よりトースターで温めてるわ
え？トーストはグリルでやっちゃう
1分足らずで勝負が早くていい感じ、ただ集中してないとパンの表面が燃え上がる
1分足らずで勝負が早くていい感じ、ただ集中してないとパンの表面が燃え上がる
875 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/13(日) 19:54:36.24 ID:MsewqK5g0
食パンはスチームオーブンですよ
蒸気で水分を含ませてフワッとさせたあと強火でカリッと表面を焼くんです
割った時の湯気の出方と香りのたちかたが違います
蒸気で水分を含ませてフワッとさせたあと強火でカリッと表面を焼くんです
割った時の湯気の出方と香りのたちかたが違います
グリルでもできるの知ってるけどやったことないな
パンはダブルソフトが好きだ
パンはダブルソフトが好きだ
それほど大物を作らないからガスコンロのグリルで事が足りてる
都市ガスの安さがありがたい
都市ガスの安さがありがたい
トースト焼くときに何か乗せてから焼くんじゃなければ、ポップアップトースターがお薦め。
今日ガスコンロのグリルで焼きナス作ったら美味かった。
ちょっと時間かかったけど、皮がぱりぱりになるまで焼いたら
簡単に剥けたし手軽でよかった。
ちょっと時間かかったけど、皮がぱりぱりになるまで焼いたら
簡単に剥けたし手軽でよかった。
>>877
万能グリルの使い手ですね
万能グリルの使い手ですね
まともなガステーブルが置ける部屋いいなー
１口コンロ固定だわ
オーブンレンジとオーブントースターはあるけど、オーブントースターを設置する場所がないｗ
１口コンロ固定だわ
オーブンレンジとオーブントースターはあるけど、オーブントースターを設置する場所がないｗ
>>825 うおおｗ『かえし』知らなかったので助かります。ありがとう。
確かにこれがあれば更にめんつゆいらないね。
>>828 酢風呂・塩風呂は皮膚衛生を保つのにはもってこいですな。
料理とは関係ない生活の知恵だけど、水虫予防にやるわｗサンキュー！
むかーしむかし。物覚えがクッソ悪いお坊さんが居たそうな。
そのお坊さん、お経は1個も覚えられず……。ついには自分の名前も忘れたまま死んでしまったんじゃ。
その坊主のお墓から生えた不思議な草が茗荷！←くさかんむりを取ると、名前はなんだっけ？と。
確かにこれがあれば更にめんつゆいらないね。
>>828 酢風呂・塩風呂は皮膚衛生を保つのにはもってこいですな。
料理とは関係ない生活の知恵だけど、水虫予防にやるわｗサンキュー！
むかーしむかし。物覚えがクッソ悪いお坊さんが居たそうな。
そのお坊さん、お経は1個も覚えられず……。ついには自分の名前も忘れたまま死んでしまったんじゃ。
その坊主のお墓から生えた不思議な草が茗荷！←くさかんむりを取ると、名前はなんだっけ？と。
めんつゆは冷蔵庫に入れないといけないから余って困るのわかるけど
塩が余って困るっていうのはさすがに意味がわからないｗ
砂糖だってタッパーに入れて置いときゃいいじゃんｗ
塩が余って困るっていうのはさすがに意味がわからないｗ
砂糖だってタッパーに入れて置いときゃいいじゃんｗ
>>883
俺の部屋も１K1コンロで糞せまいが、オーブンレンジの上にオーブントースター乗っければOKｗ
俺の部屋も１K1コンロで糞せまいが、オーブンレンジの上にオーブントースター乗っければOKｗ
オーブントースター邪魔だから捨てた。パン食べないから
オーブントースターは１０インチピザが焼ける奥行きのあるものが使いやすいよ
食パンなら１度に４枚焼けるやつ
食パンなら１度に４枚焼けるやつ
デカいのならフィッシュロースターでおｋ
オーブントースターあればパンの他に小さいピザや餅、お菓子なんかも焼けるし買ってきた惣菜温めるのにも便利だな
コンロのグリルのほうが良い
だからグリルない人もおるんやって
>>891
コンロのグリルはいいよね。
ピザを焼くのもオーブントースターやオーブンよりおいしく焼ける。
だから我が家のピザ生地は長方形w
パンを焼くのに普通にコンロの上にもち焼き網みたいなのを載せて焼くのもおいしいよ。
目が離せないけどね。
コンロのグリルはいいよね。
ピザを焼くのもオーブントースターやオーブンよりおいしく焼ける。
だから我が家のピザ生地は長方形w
パンを焼くのに普通にコンロの上にもち焼き網みたいなのを載せて焼くのもおいしいよ。
目が離せないけどね。
ＬＤＫでワゴン台とかも捌に買って置いててスペースには余裕があるので、段々と調理家電が増えてきた。
単機能の電子レンジが、いつまでもいつまでも故障しないせいが大きいのかも。
魚焼きグリル付き都市ガス２口コンロの他に、ガスホースの卓上１口コンロや電気魚焼き器も持っていて、
熱源ものでは、炊飯器、オーブントースター、単機能の電子レンジ、コーヒーメーカー、電気ポット、
ホットプレート、単機能の電気オーブン、ポップアップトースター、・・・・・実家よりも種類多い。
単機能の電子レンジが、いつまでもいつまでも故障しないせいが大きいのかも。
魚焼きグリル付き都市ガス２口コンロの他に、ガスホースの卓上１口コンロや電気魚焼き器も持っていて、
熱源ものでは、炊飯器、オーブントースター、単機能の電子レンジ、コーヒーメーカー、電気ポット、
ホットプレート、単機能の電気オーブン、ポップアップトースター、・・・・・実家よりも種類多い。
うちはグリルもオーブントースターも電子レンジも有るけど
ガスのオーブンが欲しいと思うことも有るな
普通にトーストするのには専用のオーブントースターが一番便利だけど
パン焼きだけでなくクッキー焼いたり、餃子の皮でミニピザ焼けたり便利だぞ
あと出来合いの揚げ物とか「レンジだけでOK」なんてのを売り文句にしてる冷食なんかも
トースターで焼きなおすとかなりマシになる
ガスのオーブンが欲しいと思うことも有るな
普通にトーストするのには専用のオーブントースターが一番便利だけど
パン焼きだけでなくクッキー焼いたり、餃子の皮でミニピザ焼けたり便利だぞ
あと出来合いの揚げ物とか「レンジだけでOK」なんてのを売り文句にしてる冷食なんかも
トースターで焼きなおすとかなりマシになる
自作ベーコン塩抜きの具合見るためちょっと切って焼いてみたらくそうめぇ…
このまま昼飯に食っちゃいそうだった
このまま昼飯に食っちゃいそうだった
今日は休み。
外に出る予定のない休みの日は昼の２時～３時ぐらいに食う飯に（手間も食材も）全力を出して、
それで目が覚めたところからやりたいことを一日やって夜に食う物は適当、っていうのが調子がいい。
一人暮らしだからこそできることだな。
外に出る予定のない休みの日は昼の２時～３時ぐらいに食う飯に（手間も食材も）全力を出して、
それで目が覚めたところからやりたいことを一日やって夜に食う物は適当、っていうのが調子がいい。
一人暮らしだからこそできることだな。
自作ベーコン旨いよね。塩豚も最高だけどさ。
ところで>>900はどこで燻してんの？ベランダ？
ところで>>900はどこで燻してんの？ベランダ？
903 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/14(月) 13:40:12.46 ID:WmPMgnvB0
台所でもベランダでも屋上でも庭でも河原でも、好きなところでやれよ
グリルでトーストは確かに気を抜くと黒こげになるな
ただ、ひっくり返せないものはオーブン便利
ピザなら生地の段階で焼いておいてひっくり返してトッピングして…とかの手もなくはないけどな
ただ、ひっくり返せないものはオーブン便利
ピザなら生地の段階で焼いておいてひっくり返してトッピングして…とかの手もなくはないけどな
オーブンレンジトースター機能付きがとても便利
一人暮らしだと契約上ガスが使えない人も居ると思うけど
別にトーストも煮炊きも焼きも困らんとして、海苔炙りたいときどうすんの？
やっぱトースターで軽く焼くとかすんの？
別にトーストも煮炊きも焼きも困らんとして、海苔炙りたいときどうすんの？
やっぱトースターで軽く焼くとかすんの？
そもそも焼かない
強いてやるならフライパン
強いてやるならフライパン
俺も炙らないな
湿気たら佃煮にする
湿気たら佃煮にする
909 ：ぱくぱく名無しさん：2014/07/14(月) 18:50:04.84 ID:TOES9hOF0
>>906
プロはトースターだよ
プロはトースターだよ
毎日炙るなら電気こんろを用意しても良いんじゃないか？
豚バラ肉薄切りを素揚げすると味が濃縮して、ベーコン？ジャーキー？ぽいのができ美味しい
とはいえ
一人暮らしのミニキッチンで揚げモノすると油が何時迄も部屋にこもって最悪だが
とはいえ
一人暮らしのミニキッチンで揚げモノすると油が何時迄も部屋にこもって最悪だが
>>912
それならレンチンでもできるよ
それならレンチンでもできるよ
911さん、うらやましいねぇ！
自分は内陸部だよ。ワイルドだろ。
これからは外で飲むと蚊が集まってきて大変だぜ～！
自分は内陸部だよ。ワイルドだろ。
これからは外で飲むと蚊が集まってきて大変だぜ～！
>>902
900じゃないけど、古い鍋と段ボールを駆使して、台所のコンロでやってる。
真上の換気扇がフル稼動。
都心だから外でできる場所のが少なくて。
でも加熱する時間自体は凄く短いんで、それで充分に間に合うよ。
火を点けてる間だけついてれば、あとは放置プレイしてもイイから楽だ。
今年はもう、ゆで卵とチーズを薫製にした。
桜のチップは４年ごしだけど、まだ長い１本を使い切ってないｗ
900じゃないけど、古い鍋と段ボールを駆使して、台所のコンロでやってる。
真上の換気扇がフル稼動。
都心だから外でできる場所のが少なくて。
でも加熱する時間自体は凄く短いんで、それで充分に間に合うよ。
火を点けてる間だけついてれば、あとは放置プレイしてもイイから楽だ。
今年はもう、ゆで卵とチーズを薫製にした。
桜のチップは４年ごしだけど、まだ長い１本を使い切ってないｗ