ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具23
1 ：ぱくぱく名無しさん：
カタログをどんなに真剣に眺めても、
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前スレ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具22
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1364655088/
使ってみないことには、良し悪しがちっともわからない。
そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
前スレ
ｷｯﾁﾝ回り道具＆小物＊使って良かった調理器具22
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1364655088/
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>>1乙
3 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/28(土) 09:36:51.00 ID:PERBblz60
100均の卵焼き器。卵一個で卵焼きができるんで、嬉しかったす。
前スレのシャトルシェフつながりで、鍋帽子ぐぐってみたらかわいい！
これ欲しいチョー欲しいｗ
これ欲しいチョー欲しいｗ
段ボールで作れそう
夏場は腐敗菌がたくさん常在しているからじゃないかと思う
25度超えてると繁殖するんだっけ？
25度超えてると繁殖するんだっけ？
鍋帽子講習会で聞いたのは夏場は放置3時間ぐらいでやめたほうが安心だって言ってた。
収納は丸めて百均の籠に入れてますって言ってたよ。
家の鍋でできるからいいみたい。
収納は丸めて百均の籠に入れてますって言ってたよ。
家の鍋でできるからいいみたい。
シャトルで夏場にカレー作って、食って、残ったの片付けようとしたらもうカビだらけだったらしい
トラウマになったとうちの姉が言ってた
トラウマになったとうちの姉が言ってた
シャトルシェフは夏こそが使いどころだろうが！
暑い中、鍋を長時間、火にかけていられるかよ
暑い中、鍋を長時間、火にかけていられるかよ
いっられっます～w
私も夏場にシャトルシェフはよく使ってる
火が通ったらすぐ出して冷ましてるけど
何か問題の起きたことがないな
運が良かっただけなんだろうか
火が通ったらすぐ出して冷ましてるけど
何か問題の起きたことがないな
運が良かっただけなんだろうか
夏場は放置で調理では無く、保温で火が通ったら冷ますに切り替えるってことですね。
暖かい春の日に鶏はむ作ったら、茹で汁がネバネバになってたのを思い出した…。
暖かい春の日に鶏はむ作ったら、茹で汁がネバネバになってたのを思い出した…。
これは気に入ってるわ
http://i.imgur.com/HIm0iGk.jpg
http://i.imgur.com/HIm0iGk.jpg
18 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/28(土) 20:55:37.72 ID:G0ebWo5V0
>>17
レンジでゆで卵作るヤツ？
レンジでゆで卵作るヤツ？
>>19
そうだよ
そうだよ
前スレで極みの卵焼き器をお尋ねした者です
他のを探したらambaiの卵焼き器 角がよさそうなので買いました
鉄なのにくっつかずにおいしく焼けて大満足です
私は奥から手前に向かって転がすやり方なので、奥の側面が斜めになっているのが合っているようです
他のを探したらambaiの卵焼き器 角がよさそうなので買いました
鉄なのにくっつかずにおいしく焼けて大満足です
私は奥から手前に向かって転がすやり方なので、奥の側面が斜めになっているのが合っているようです
>>17
凄い存在感ｗ
凄い存在感ｗ
23 ：ぱくぱく名無しさん：2013/09/29(日) 01:51:56.85 ID:jYzdvwc80
シリコンのスプーン状のへら
ttp://leibal.com/products/straw/
このSalt&Pepperはちょっと欲しいかも。
でも、上が曲がってるよりも、門松の竹みたいに斜めに切ってある方が、
より自分好みかな。
このSalt&Pepperはちょっと欲しいかも。
でも、上が曲がってるよりも、門松の竹みたいに斜めに切ってある方が、
より自分好みかな。
ダンスクバターウォーマーに丁度良く合う蓋、代用品って無いですかね
ユキワのプチパンの蓋とかマーナのブタあたりが合わないかなーと思うんですが…
ユキワのプチパンの蓋とかマーナのブタあたりが合わないかなーと思うんですが…
牛乳パックとかで作れるよ
平べったい4寸皿かなんかを上向きに載せたら？（伏せるんじゃなく）
それかフタ付き小どんぶりのフタかなんかで径の合うのを探すとか
それかフタ付き小どんぶりのフタかなんかで径の合うのを探すとか
金物屋いったら蓋だけ売ってるから
サイズの合うアルミブタを買う。
ないしは他のナベと蓋セットでサイズのあうやつを探してセットで買う。
ナベはいらんから蓋だけ使う。ｗ
サイズの合うアルミブタを買う。
ないしは他のナベと蓋セットでサイズのあうやつを探してセットで買う。
ナベはいらんから蓋だけ使う。ｗ
ホーローポットの蓋あたりが合いそうだよね
径が小さいし
径が小さいし
アマのレビューにハリオ茶々丸の大きい方のふたが合うとあったんですが、いまいちどれか分からず
おそらく茶茶急須700mlジャポン利久共通フタが口径96mmと、これだと思うんですが・・・どうも割れやすいとか
食器の蓋も探してみたんですがなかなか見つからず
とりあえず木蓋13cm、マーナカップブタ、楽天で見つけた10cmのステンフタあたりを候補にダイソーとかも行ってみます
おそらく茶茶急須700mlジャポン利久共通フタが口径96mmと、これだと思うんですが・・・どうも割れやすいとか
食器の蓋も探してみたんですがなかなか見つからず
とりあえず木蓋13cm、マーナカップブタ、楽天で見つけた10cmのステンフタあたりを候補にダイソーとかも行ってみます
やっぱりダンスク持って回るの？
>>30
ダンスクを窓から投げ捨てて、蓋付の鍋を買え
ダンスクを窓から投げ捨てて、蓋付の鍋を買え
調理に使わなくて単純にかぶせるだけなら
100均にシリコンの白色半透明な蓋があるけど
100均にシリコンの白色半透明な蓋があるけど
あと口の内径や外径、最低限の情報くれないと
どれがぴったりとかアドバイスしようがないよ
見てるほうはダンスクバターウォーマー持ってるわけじゃないからね
どれがぴったりとかアドバイスしようがないよ
見てるほうはダンスクバターウォーマー持ってるわけじゃないからね
ダンスク持って合うフタ探して来い
ホーローだからはめ込むフタだと鍋の内側が削れてしまうから
上にのせるだけのフタが良いんじゃない？
上にのせるだけのフタが良いんじゃない？
持ってって現物合わせしたらすぐじゃね？
前スレでアイリスオーヤマの無加水鍋を買おうか迷ってた人なんだけど、
どうも18cmは生産終了みたいで在庫がほとんどないみたい
こちらの手元にはまだ届いてないです
どうも18cmは生産終了みたいで在庫がほとんどないみたい
こちらの手元にはまだ届いてないです
ポットの水を吸い上げるパイプや水の出る部分の内側を洗うのに丁度良い物はありますか？
説明書には水垢が出て来だした時はお湯を入れて勢い良く排出させて下さいと書かれているのですが
実行しても大して効果は無い様に感じています。
普段は綿棒で洗っているのですが長さが足りない上に、水を吸うと直ぐに駄目になってしまいます。
L字で更に段差があるのである程度軸が柔らかくて、押し込めば形に添って曲がる様な物だと良さそうなのですが。。
説明書には水垢が出て来だした時はお湯を入れて勢い良く排出させて下さいと書かれているのですが
実行しても大して効果は無い様に感じています。
普段は綿棒で洗っているのですが長さが足りない上に、水を吸うと直ぐに駄目になってしまいます。
L字で更に段差があるのである程度軸が柔らかくて、押し込めば形に添って曲がる様な物だと良さそうなのですが。。
>>40
クエン酸
クエン酸
>>40
クエン酸を買えばお風呂からポット、キッチン全部の水垢まで全部できるよ！
クエン酸を買えばお風呂からポット、キッチン全部の水垢まで全部できるよ！
>>40
軽くぐぐってみたけど、熱帯魚関係のチューブだのホースを洗浄するブラシなんかが条件に合うのではないかと思いました
軽くぐぐってみたけど、熱帯魚関係のチューブだのホースを洗浄するブラシなんかが条件に合うのではないかと思いました
皆さんレスありがとうございます！
>>41-44
クエン酸で水垢も落とせるんですね！
ミネラル分が結晶になったのを溶かすのに使うのかと思っていました。
因みに即効性はありますか？
パイプは取り外せるので浸け置きが出来るのですが、
ポット本体の穴には水が溜まらないのでクエン酸液を
出して戻して出して戻してと繰り返さないといけなさそうなので
効果が出るまでの時間が気になります。
穴を塞げたら穴を塞いでパイプ内にクエン酸液を溜めれば良いじゃんと思ったのですが
何故か切り欠きがされていて塞げそうにありませんでしたorz
>>44
http://www.eheim.jp/filter_cleaner.html
これでしょうか？
まさにこんなのを探していました!!
内径を測って適合するか調べてみます。
>>41-44
クエン酸で水垢も落とせるんですね！
ミネラル分が結晶になったのを溶かすのに使うのかと思っていました。
因みに即効性はありますか？
パイプは取り外せるので浸け置きが出来るのですが、
ポット本体の穴には水が溜まらないのでクエン酸液を
出して戻して出して戻してと繰り返さないといけなさそうなので
効果が出るまでの時間が気になります。
穴を塞げたら穴を塞いでパイプ内にクエン酸液を溜めれば良いじゃんと思ったのですが
何故か切り欠きがされていて塞げそうにありませんでしたorz
>>44
http://www.eheim.jp/filter_cleaner.html
これでしょうか？
まさにこんなのを探していました!!
内径を測って適合するか調べてみます。
47 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/10(木) 10:25:24.62 ID:rJSE+jzu0
キュキュット使ってるんだけど、頭の注ぎ口は
ジョイとかほかのメーカーの詰替え用にも使える？
頭って業界共通になっていたりする？
ジョイとかほかのメーカーの詰替え用にも使える？
頭って業界共通になっていたりする？
>>47
共通規格ってのは聞いたこと無いですね。そもそも、ボトル式だと
筐体の高さによって下に伸びてる吸入パイプの長さ違うだろうし。
なので、うちでは詰め替えボトルは買ってきますが、中身入れ替えて
しまいます。
共通規格ってのは聞いたこと無いですね。そもそも、ボトル式だと
筐体の高さによって下に伸びてる吸入パイプの長さ違うだろうし。
なので、うちでは詰め替えボトルは買ってきますが、中身入れ替えて
しまいます。
>>48
キュキュットやジョイはポンプ式じゃないから大丈夫かなーって
キュキュットやジョイはポンプ式じゃないから大丈夫かなーって
ボトルの形全然違うから無理じゃないの
つーかなにしようとしてんの
つーかなにしようとしてんの
フツーの飲み物のペットボトルでも、別のやつだとフタ合わなかったり
するじゃないですか
スクリューキャップのラセンの切り方がメーカーごとに違うかもですよ
するじゃないですか
スクリューキャップのラセンの切り方がメーカーごとに違うかもですよ
合わなかったら別の容器に詰め替えるだけ
何が聞きたいのだろう？
何が聞きたいのだろう？
ジョイの詰め替え買って来たら
今使ってるキュキュットの頭をつけられるか
を聞きたいんだと思うけど
正解は知らない
やってみてもしくっつかなかったら
ジョイの頭付きも買ってくれば良いと思う
今使ってるキュキュットの頭をつけられるか
を聞きたいんだと思うけど
正解は知らない
やってみてもしくっつかなかったら
ジョイの頭付きも買ってくれば良いと思う
キュキュットが空になってるんだろうからそれに詰めればいいだけじゃないのかね。
あれ詰め替えじゃなくてボトル本体交換タイプなんだよな
そういうの考えるのわずらわしくなったので、ジュースの空ペットボトルを洗剤入れにした。見た目的にもスッキリ。
100円ショップに行けば汎用的に使える容器がたくさんあるしね。
台所用洗剤なら、溶解や破損の心配はないでしょう。
台所用洗剤なら、溶解や破損の心配はないでしょう。
台所の洗剤にはソースディスペンサーすっきりしていいよ。安っぽいけど
洗剤はジョイの方が好きだけど、頭はキュキュットが好きなのかな？
ジョイの蓋が邪魔だから、別の物をつけたい気持ちはわかる
ジョイの蓋が邪魔だから、別の物をつけたい気持ちはわかる
業務用のデカイの買って詰め替えしてる
ジョイの蓋は常に開けっ放しだな
ジョイの蓋は常に開けっ放しだな
>>60
わかるｗ ジョイの蓋は固いんだよ。だから開けっぱ。
わかるｗ ジョイの蓋は固いんだよ。だから開けっぱ。
台所用洗剤容器に関しては花王のキュキュッとが一番よく出来てるね
洗剤はヤシの絵が書いてあるのの小さめボトルに詰め替えてる
シール剥がしたらまったくの無地っていうか透明だから生活感がちょっと減った気がする
フードプロセッサーは買ってよかった
挽肉は家でやったほうが断然おいしい
玉ねぎやキャベツのみじん切りも一瞬
シール剥がしたらまったくの無地っていうか透明だから生活感がちょっと減った気がする
フードプロセッサーは買ってよかった
挽肉は家でやったほうが断然おいしい
玉ねぎやキャベツのみじん切りも一瞬
うちはジョイの2回分入り詰め替えのキャップの真ん中に小穴を開けて使ってる。
2回目からは、穴あきキャップを使い回し。
2回目からは、穴あきキャップを使い回し。
いいこと聞いたｗ
最近いいなと思ったのが
スーパーで200円くらいのキッコーマンの醬油さし
中身の醬油は普通なんだけど、容器が優秀、全然たれない
今まで使っていた500円の醬油さしはゴミになりました
スーパーで200円くらいのキッコーマンの醬油さし
中身の醬油は普通なんだけど、容器が優秀、全然たれない
今まで使っていた500円の醬油さしはゴミになりました
有名な奴？
機能は優秀だけど、中が洗い難いのがちょっと
機能は優秀だけど、中が洗い難いのがちょっと
文字化けホラーだな
キッコーマンの油さしに見える
昔実家であの醤油容器使ってたんだけど
穴から虫がいっぱい入ってたことがあってトラウマ
キッコーマンじゃない普通のシンプルな醤油さしでも
寮生活してたころ、食堂の卓上酢の中にしょっちゅう虫が入ってたことも
指摘すると入れ替えてくれるんだが数日立つとまた入り込んでる
中が見えるガラスで、ふた出来る奴じゃないと嫌だ
穴から虫がいっぱい入ってたことがあってトラウマ
キッコーマンじゃない普通のシンプルな醤油さしでも
寮生活してたころ、食堂の卓上酢の中にしょっちゅう虫が入ってたことも
指摘すると入れ替えてくれるんだが数日立つとまた入り込んでる
中が見えるガラスで、ふた出来る奴じゃないと嫌だ
醤油差しは冷蔵庫に入れてる
小バエホイホイとかあるけど、醤油差し置いとけば済むよなｗ
>>72
醤油、酒、酢、油はハエが寄ってくるもんね
特に日本酒…
夏場、小バエを湧かせる事がある人は
電撃殺虫器の受け皿に日本酒を入れると捕獲率が何倍にもなるよ。
小バエ見付けた時は夜、常夜灯の代わりに置いて使ってる。
醤油、酒、酢、油はハエが寄ってくるもんね
特に日本酒…
夏場、小バエを湧かせる事がある人は
電撃殺虫器の受け皿に日本酒を入れると捕獲率が何倍にもなるよ。
小バエ見付けた時は夜、常夜灯の代わりに置いて使ってる。
醬油差しは基本冷蔵庫に入れないと、小バエと味が劣化する気がするｗ
コバエホイホイは買うと安くないので自分は
湯冷まし+ジャム+紹興酒+味醂+洗剤を容器に入れてキッチンの隅に置いてる
水分が蒸発するから、その時は湯冷ましを追加して混ぜるでOK
表面にカビが発生して見た目は悪いんだけど、安上がりだよ
コバエホイホイは買うと安くないので自分は
湯冷まし+ジャム+紹興酒+味醂+洗剤を容器に入れてキッチンの隅に置いてる
水分が蒸発するから、その時は湯冷ましを追加して混ぜるでOK
表面にカビが発生して見た目は悪いんだけど、安上がりだよ
うちは酢と洗剤
最初はちょっと臭うが、腐りにくいから放置してても安心
最初はちょっと臭うが、腐りにくいから放置してても安心
お酢かぁ、それもいいですね、来年はお酢メインでやってみようかな
何で俺がしょうゆと漢字で書き込むと文字化けするんだろう、まあ意味が伝わればいいや
何で俺がしょうゆと漢字で書き込むと文字化けするんだろう、まあ意味が伝わればいいや
?の字を使ってるとか。これは環境依存文字
この数値文字参照は 醤油の醤の字の難しい方 か。
>>82
そのしぼりたて生醤油ってのは、容器が使い捨てみたいで、詰め替えが難しいようです
自分が言ってるのは、注ぎ口が赤いプラスチックで下の部分がガラスの昔からあるタイプです
詰め替えが出来るタイプじゃないと、困るんです
自分は醤油が好きなので、梅醤油や出汁醤油・生姜醤油・山椒醤油を
作りだめしているので、優れた容器だけが必要なんですよ
そのしぼりたて生醤油ってのは、容器が使い捨てみたいで、詰め替えが難しいようです
自分が言ってるのは、注ぎ口が赤いプラスチックで下の部分がガラスの昔からあるタイプです
詰め替えが出来るタイプじゃないと、困るんです
自分は醤油が好きなので、梅醤油や出汁醤油・生姜醤油・山椒醤油を
作りだめしているので、優れた容器だけが必要なんですよ
MOMAにもおいてあるからな、あのキッコーマン容器。
100均にあれが8個なり10個なりきっちり入るプラケースとかないかな。
>>82
プラの二重容器は、注ぎ口周りが汚れやすい。
プラの二重容器は、注ぎ口周りが汚れやすい。
キッコーマンの卓上醤油の容器は確かに優れてる。
ハードタイプの容器であそこまでよく考えられた物は、そうそうない。
食卓で使うものでソフトボディなら、下のような物が使いやすかった。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00BKXHEL4/
キッコーマンのようなのは、ほんの少し…2～3滴とか出したいときは、
空気が入る方の穴を押さえなきゃいけない。
ソフトボディは出してる途中に空気が入る穴がないので、
ボディの押さえ加減で出す量を任意に調整出来る。
でも、ボディが硬すぎても軟らかすぎても使いにくい。
上記と同じ形状の物を貰ったら、その辺りが丁度良くて使いやすかった。
最悪なのは下のような形状の物。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0078EECP0/
見た目ばかりで使い勝手が極悪で、最初に入れた分を使い切る前にお蔵入り。
ハードタイプの容器であそこまでよく考えられた物は、そうそうない。
食卓で使うものでソフトボディなら、下のような物が使いやすかった。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B00BKXHEL4/
キッコーマンのようなのは、ほんの少し…2～3滴とか出したいときは、
空気が入る方の穴を押さえなきゃいけない。
ソフトボディは出してる途中に空気が入る穴がないので、
ボディの押さえ加減で出す量を任意に調整出来る。
でも、ボディが硬すぎても軟らかすぎても使いにくい。
上記と同じ形状の物を貰ったら、その辺りが丁度良くて使いやすかった。
最悪なのは下のような形状の物。
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0078EECP0/
見た目ばかりで使い勝手が極悪で、最初に入れた分を使い切る前にお蔵入り。
なぜかスーパーやショッピングモールで、やたらと売ってるのは
使い勝手が悪い物ばっかりなんだよねｗ
使い勝手が悪い物ばっかりなんだよねｗ
そうそう
もっとクレラップを置いといてほしい
サランラップとか使い勝手悪過ぎんよ
もっとクレラップを置いといてほしい
サランラップとか使い勝手悪過ぎんよ
みんな卓上に醤油差し置いてるの？
冷奴と刺身くらいしか使わないから、買おうと思った事ないや。。。
冷奴と刺身くらいしか使わないから、買おうと思った事ないや。。。
醤油と酢置いてる
醤油だけある
ソースも酢も台所だわ
ソースも酢も台所だわ
弁当作り用に銅製の玉子焼き器を買おうと思ってるんだけど、
あれって使い勝手どう？ 手入れがめんどくさかったりする？
あれって使い勝手どう？ 手入れがめんどくさかったりする？
前にここでアイリスオーヤマの無加水鍋について書いたんだけど、
中身は韓国のroichenっていうメーカーの鍋だった
韓国とかアメリカでも普通に売ってるみたい
そんなに重くない割りに保温性もなかなかよくて、ご飯も失敗なく炊けております
中身は韓国のroichenっていうメーカーの鍋だった
韓国とかアメリカでも普通に売ってるみたい
そんなに重くない割りに保温性もなかなかよくて、ご飯も失敗なく炊けております
>>94
弁当用ならテフロンの安いやつで十分
弁当用ならテフロンの安いやつで十分
弁当用と弁当以外用とで玉子焼きってなにか違いあるの？
弁当用は食中毒防止用になにか特別な処理した方がいい？
弁当用は食中毒防止用になにか特別な処理した方がいい？
>>97
お気遣いはありがたいけど、どんな道具を買うかは自分で決めますので、おがまいねぐ。
>>98
大きさかな。
弁当に玉子焼きを入れたいんだけど、自分はひとり暮らしなので
普通サイズだと余っちゃうから、小さめなやつを買おうと思ってるとこ。
お気遣いはありがたいけど、どんな道具を買うかは自分で決めますので、おがまいねぐ。
>>98
大きさかな。
弁当に玉子焼きを入れたいんだけど、自分はひとり暮らしなので
普通サイズだと余っちゃうから、小さめなやつを買おうと思ってるとこ。
大きいの作って冷凍しとけば？
一人用のお弁当だったら、センターエッグトリプルパンとかどうよ？
どんな道具を買うかは自分で決めるのなら、このスレで使い勝手について聞かなくてもよくない？って書いちゃいけないのかなｗ
>>101
それだと味が落ちてしまわないかな？
せっかく銅製の玉子焼き器を買うなら、なるべく美味しく食べたいｗ
>>102
へー、こんなのあったんだ。
玉子焼き部分以外を持て余しそうだけど、ちょっと面白そう。
>>103
他の方から使い勝手等を聞いた上で、最終判断を自分で下すというのは普通だと思いますが。
先程は控え目にレスしましたが、要は質問に対する的外れな回答の押し付けは結構ですということです。
せめて「銅は◯◯だからテフロンにすれば」等と教えて頂ければありがたかったです。
それだと味が落ちてしまわないかな？
せっかく銅製の玉子焼き器を買うなら、なるべく美味しく食べたいｗ
>>102
へー、こんなのあったんだ。
玉子焼き部分以外を持て余しそうだけど、ちょっと面白そう。
>>103
他の方から使い勝手等を聞いた上で、最終判断を自分で下すというのは普通だと思いますが。
先程は控え目にレスしましたが、要は質問に対する的外れな回答の押し付けは結構ですということです。
せめて「銅は◯◯だからテフロンにすれば」等と教えて頂ければありがたかったです。
>>103
書くのは勝手だけど頭悪く見られると思うよ。
書くのは勝手だけど頭悪く見られると思うよ。
>>104
だったら>>97に対して、銅のパンはテフロンのものに比べてどこか劣っている点があるんですかって書けばいいじゃん
銅のパン使った上でテフロンを推すのなら具体的にどうデメリットがあるのか教えてってさ
「銅ってどう？」
「テフロンでいい」
「いやそういうのいいから」
だと、あんた何しに来たのって言われても仕方ないかと
だったら>>97に対して、銅のパンはテフロンのものに比べてどこか劣っている点があるんですかって書けばいいじゃん
銅のパン使った上でテフロンを推すのなら具体的にどうデメリットがあるのか教えてってさ
「銅ってどう？」
「テフロンでいい」
「いやそういうのいいから」
だと、あんた何しに来たのって言われても仕方ないかと
「銅ってどう？」どうだけに
動揺が止まらない
>>108
どうどう
どうどう
どーどーどー
どっどどどどうどどうどどどう
>>111
銅したの？
銅したの？
銅デモイイ
気に入らない回答だったなら無視すりゃいいだけなのにまさかの全レスw
このスレは人が少ないのだから、仲良くしましょうや
>>106
こちらはあの人個人に回答を強制したわけではなくスレを閲覧している方々に自由回答で質問を投げかけているわけで、
それに対して回答の意思を見せたのならまずは質問に対する回答を述べるのが筋というものでしょう。
ID:Khhm07gk0 は中身の無いレスを返してスレを汚す荒らしなのかな。
これ以上他の方々の迷惑になるのも忍びないので、先の質問に対するレスは以後控えます。
（もしこれ以降回答してくださる方がいらっしゃったら、レスはしませんがありがたく参考にさせて頂きます）
では。
こちらはあの人個人に回答を強制したわけではなくスレを閲覧している方々に自由回答で質問を投げかけているわけで、
それに対して回答の意思を見せたのならまずは質問に対する回答を述べるのが筋というものでしょう。
ID:Khhm07gk0 は中身の無いレスを返してスレを汚す荒らしなのかな。
これ以上他の方々の迷惑になるのも忍びないので、先の質問に対するレスは以後控えます。
（もしこれ以降回答してくださる方がいらっしゃったら、レスはしませんがありがたく参考にさせて頂きます）
では。
118 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/15(火) 23:27:31.11 ID:anqqGHWI0
>>89
そうなんだよな。
使い勝手という点で、サランラップはクレラップの足元にも及ばない。
クレラップは細かいマイナーチェンジを常時行っていて、買い換えるたびに新しい工夫が
あったりする。
ラップ素材そのものはクレラップのほうがゴワゴワしてて、好みの分かれるところだと思うが。
そうなんだよな。
使い勝手という点で、サランラップはクレラップの足元にも及ばない。
クレラップは細かいマイナーチェンジを常時行っていて、買い換えるたびに新しい工夫が
あったりする。
ラップ素材そのものはクレラップのほうがゴワゴワしてて、好みの分かれるところだと思うが。
クレラップの箱にサランラップを入れると多分最強
面倒くさくてやったことないけど
面倒くさくてやったことないけど
120 ：118：2013/10/16(水) 00:31:26.26 ID:dkZ2OCzE0
クレラップって、いかにもジャパンテクノロジーって感じがする。
あの箱はどうでもいい変態的な工夫に満ちているよ。
あの箱はどうでもいい変態的な工夫に満ちているよ。
クレもサランも嫌いだ。
伸縮性が無く破れやすいし、ラップ同士が一度くっつくと剥がすのが大変。
その上冷凍したら勝手に剥がれるから、ジップロックなどに入れないといけない。
安いポリエチレンラップの方がいい。
ガスバリア性？どうせラップで包んだだけじゃきちんと密封出来ないんだし。
伸縮性が無く破れやすいし、ラップ同士が一度くっつくと剥がすのが大変。
その上冷凍したら勝手に剥がれるから、ジップロックなどに入れないといけない。
安いポリエチレンラップの方がいい。
ガスバリア性？どうせラップで包んだだけじゃきちんと密封出来ないんだし。
今のクレラップをくっつかせちゃうって相当がさつ
>>119
なるほどそのテがあったか！
なるほどそのテがあったか！
124 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 04:35:27.41 ID:UTMsPo7q0
糞みたいな思いつきネタはいいから
>>117
ダブルスタンダードをドヤ顔で語るんですねわかります
ダブルスタンダードをドヤ顔で語るんですねわかります
>>124
クソみたいな発言はいいからw
クソみたいな発言はいいからw
クレラップの片手でクルっと切れるのは気持ち良いから好きw
切る時にぐしゃぐしゃにならないのはいいよね。
でも結構高いwww
切る時にぐしゃぐしゃにならないのはいいよね。
でも結構高いwww
くそじから
くそどきょう
くそまじめ
くそもみそもいっしょ
くそをくらえ
九尊
くそどきょう
くそまじめ
くそもみそもいっしょ
くそをくらえ
九尊
130 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 09:26:03.42 ID:gAqDxWN8O
>>127
＞ クレラップの片手でクルっと切れるのは気持ち良いから好きw
＞
そうそう！それで、わたしもクレラップ買ってる。
クレラップ15mの90円しないから高いとは思わないけどなぁ～。
他社の長いラップ、使いきるうちに箱が汚くなりそうでクレラップぐらいがちょうどいいわ。
＞ クレラップの片手でクルっと切れるのは気持ち良いから好きw
＞
そうそう！それで、わたしもクレラップ買ってる。
クレラップ15mの90円しないから高いとは思わないけどなぁ～。
他社の長いラップ、使いきるうちに箱が汚くなりそうでクレラップぐらいがちょうどいいわ。
プロは50mを300円で買う
りけんの30cm×250m使ってますがなにか
りけんの100ｍ使ってるけど250ｍはどこで売ってるの？
重そう
重そう
>>133
貰ったんだけど持っては使えない、置いて使ってるw
貰ったんだけど持っては使えない、置いて使ってるw
なるほどｗ
りけんラップは安いからバンバン使えるんだけど、
ノコ刃が変な位置についてて使いにくいんだよね
りけんラップは安いからバンバン使えるんだけど、
ノコ刃が変な位置についてて使いにくいんだよね
ゆとりﾁｭﾌﾟむけにひらがな表記に改名したのかと思った
137 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 12:16:53.79 ID:gAqDxWN8O
ここで、りけんとか書いてる方ってプロのシェフや調理師といった人たちですか？
数日前から料理板見始めましたけど、板全体が詳しい方ばかりでびっくりです。
数日前から料理板見始めましたけど、板全体が詳しい方ばかりでびっくりです。
>>137
ここで年1、2回調味料等色々安いのでまとめ買いするんだけどそのついでにラップも
http://item.rakuten.co.jp/nissyoku/10002085/
安くても20ｋｇごとに送料一口かかるので注意
逆に軽い場合は塩とかお勧め、近所のスーパーで博多の塩1ｋｇ買う金額でシチリア産天日塩1ｋｇが買える
スレによってはプロが混じってますね
というか・・・いても「元」が付く人の方が多い気がするけどｗ
ここで年1、2回調味料等色々安いのでまとめ買いするんだけどそのついでにラップも
http://item.rakuten.co.jp/nissyoku/10002085/
安くても20ｋｇごとに送料一口かかるので注意
逆に軽い場合は塩とかお勧め、近所のスーパーで博多の塩1ｋｇ買う金額でシチリア産天日塩1ｋｇが買える
スレによってはプロが混じってますね
というか・・・いても「元」が付く人の方が多い気がするけどｗ
ラップはもったいないからあんまり使わないな
レンチンの時はプラの蓋してる
レンチンの時はプラの蓋してる
策士だなｗ
>>139
うちもなるだけラップ使わないように努力してる。
皿にはシリコンの蓋、保存はジップロックへ入れるようにして、皿にラップはめったにしない。
価格じゃなくて、なんか石油使い捨てみたいな妙な感覚からかなぁ～？ｗｗ
うちもなるだけラップ使わないように努力してる。
皿にはシリコンの蓋、保存はジップロックへ入れるようにして、皿にラップはめったにしない。
価格じゃなくて、なんか石油使い捨てみたいな妙な感覚からかなぁ～？ｗｗ
使ったラップってリサイクルごみになるだろ？
↓の3分クッキングで使ってる木製っぽいターナーが気になる。（3分30秒辺りから）
知ってる人いたらどこの製品か教えて下さい
ttp://vod.ntv.co.jp/f/view/?index.php&item=hiM2FuZjqQPvZBx3ETtFfJEgWfsOc9Z-
知ってる人いたらどこの製品か教えて下さい
ttp://vod.ntv.co.jp/f/view/?index.php&item=hiM2FuZjqQPvZBx3ETtFfJEgWfsOc9Z-
>>146
ありがとう。
ありがとう。
148 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 21:41:36.42 ID:gAqDxWN8O
150 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 22:27:54.11 ID:gAqDxWN8O
じゃあ福島県は核廃（ｒｙ
153 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/16(水) 23:12:44.03 ID:jh4TLfaI0
>>151
冗談のつもりでも言っていいことと悪いことがある。
クレラップとサランラップは塩素系樹脂なので、燃やして処理することはあまり勧められないのだが、
基本的に再生困難なプラスチックは燃やしたほうが環境にやさしい。
冗談のつもりでも言っていいことと悪いことがある。
クレラップとサランラップは塩素系樹脂なので、燃やして処理することはあまり勧められないのだが、
基本的に再生困難なプラスチックは燃やしたほうが環境にやさしい。
エコの話をここでするな、他所でやれｗ
それはエゴだよ!!
>>155
【審議中】
|∧∧| （( ) ） （( ) ） （(⌒ ）
＿＿(；ﾟДﾟ)＿__ （( ) ） （( ⌒ ） （( ) ）
| ⊂l l⊃| ノ火.,､ ノ人., ､ ノ人.,､
￣￣|.|. .||￣￣ γﾉ）::） γﾉ）::） γﾉ）::）
|.|=.=.|| ゝ人ﾉ ゝ火ﾉ ゝ人ﾉ
|∪∪| ||∧,,∧ ||∧,,∧ || ﾎﾞｫｵ
| | ∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
| | ( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
~~~~~~~~ ｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ). .と ﾉ
ｕ-ｕ （ ) ( ﾉ u-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
【審議中】
|∧∧| （( ) ） （( ) ） （(⌒ ）
＿＿(；ﾟДﾟ)＿__ （( ) ） （( ⌒ ） （( ) ）
| ⊂l l⊃| ノ火.,､ ノ人., ､ ノ人.,､
￣￣|.|. .||￣￣ γﾉ）::） γﾉ）::） γﾉ）::）
|.|=.=.|| ゝ人ﾉ ゝ火ﾉ ゝ人ﾉ
|∪∪| ||∧,,∧ ||∧,,∧ || ﾎﾞｫｵ
| | ∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
| | ( ´・ω) Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
~~~~~~~~ ｜ Ｕ ( ´・) (・｀ ). .と ﾉ
ｕ-ｕ （ ) ( ﾉ u-ｕ
`ｕ-ｕ'. `ｕ-u'
>>156
いや、うまいこと言ってるやんｗ
いや、うまいこと言ってるやんｗ
これと似たようなの100均で売ってるよ
マグカップサイズ～小ボウルくらいのサイズまである
それとシリコンのシートを併用してラップ代わりにしてる
便利なんだけどシリコンってむき出しで置いてるとほこり集めやすいから
使う前にいちいち洗わないといけないのが面倒くさい
マグカップサイズ～小ボウルくらいのサイズまである
それとシリコンのシートを併用してラップ代わりにしてる
便利なんだけどシリコンってむき出しで置いてるとほこり集めやすいから
使う前にいちいち洗わないといけないのが面倒くさい
洗うという行為にどれだけの資源とエネルギーが使われるのか
洗うといっても使用前に水でさっと流すくらいだよ
震災前だったら多少のほこりは気にしなかったんだけど
今はちょっと過敏になってるかも
ちなみにQdTXhTe60さんとは別人です
シリコンのシートはとっても便利
前にも書いたけど、すまき代わりにしてのりまき作ったり
サンドイッチ包んだり
フライの小麦粉・パン粉付け作業に敷いたりとか
大きいのでボウルに入ったサラダを冷蔵庫に入れとくときにラップ代わりにしたり
洗うのも洗剤数滴垂らしてワシャワシャ揉めばきれいになるしね
震災前だったら多少のほこりは気にしなかったんだけど
今はちょっと過敏になってるかも
ちなみにQdTXhTe60さんとは別人です
シリコンのシートはとっても便利
前にも書いたけど、すまき代わりにしてのりまき作ったり
サンドイッチ包んだり
フライの小麦粉・パン粉付け作業に敷いたりとか
大きいのでボウルに入ったサラダを冷蔵庫に入れとくときにラップ代わりにしたり
洗うのも洗剤数滴垂らしてワシャワシャ揉めばきれいになるしね
サンドイッチ包む
フライの小麦粉・パン粉付け作業
ボウルに入ったサラダにかぶせる
全部ラップで間に合う
しかも洗う手間無し
フライの小麦粉・パン粉付け作業
ボウルに入ったサラダにかぶせる
全部ラップで間に合う
しかも洗う手間無し
シリコンシートでおにぎり握れるならちょっとほしいかも
ラップだと、ごはん超あっついんだよな
ラップだと、ごはん超あっついんだよな
エコにしても自然に対してエコなのか
自分の財布に対してエコなのかでも変わるしね
自分の財布に対してエコなのかでも変わるしね
煮物の汁はおからの炒り煮に使って食い切る
煮汁はごはんにかけていただくので残らない
煮汁はおからの味付けに。
170 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/18(金) 01:10:12.22 ID:4EjcYwmbO
おからもコロッケ同様、トンカツソースかけるよ。
自分語りいらないから
キッチンペーパー高いからトイレットペーパー使ってる
まさか無くなったらトイレから補充してんの？
174 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/19(土) 00:31:19.92 ID:L1Tbwlm70
濡れたら繊維が残るだろう。しかもそれが便所紙だと、食欲なくす。
私はキッチンペーパーの代わりに普通のティッシュペーパー使ってる。ただし日本製のに限る。
>>172
製造工程での衛生管理でキッチンペーパーほど気を使われていない気が…
製造工程での衛生管理でキッチンペーパーほど気を使われていない気が…
トイレに流せるから便利
ティッシュじゃ腰が無いから使いにくいな。
家はキッチンにタオルペーパー設置してからはそればっかしだな。
片手でサッと取れるしロールペーパーよりもはるかに使いやすいよ
片手でサッと取れるしロールペーパーよりもはるかに使いやすいよ
>>176
お前、どれだけ製造工程知ってるんだよwwww
お前、どれだけ製造工程知ってるんだよwwww
ぶっちゃけキッチンペーパーだってどれほど衛生的に作られているのかわかんないな。
それにご家庭でだってだいたいむき出しでキッチンに置いてるんだから衛生的とはいえないよね。
埃や空気中のウイルスはつくだろうし、夜中ごきぶり這ってるかもしれないわけだし。
それにご家庭でだってだいたいむき出しでキッチンに置いてるんだから衛生的とはいえないよね。
埃や空気中のウイルスはつくだろうし、夜中ごきぶり這ってるかもしれないわけだし。
毎日使う物を直前に全て煮沸消毒しましょう
キッチンペーパー煮沸 w
排水口ネットを煮沸して水出し茶に使った
俺は古新聞紙だな、インクが～とか気にする人は使えないけどね
新聞紙は良いけどトイレットペーパーは気分的に受け付けないかな…
流石にキッチンペーパーの代わりに使おうと思った事がないｗ
流石にキッチンペーパーの代わりに使おうと思った事がないｗ
配りティッシュは箱に入れて、天ぷら鍋などを洗う前の油拭きに使用。
安いティッシュだとすごくやりやすいよ！
安いティッシュだとすごくやりやすいよ！
トイレットペーパー、キッチンにも使ってるけど
純パルプでインドネシア産のちょっと高いやつだ
トイレで使うのは再生紙だけど
純パルプでインドネシア産のちょっと高いやつだ
トイレで使うのは再生紙だけど
アブラっぽい鍋やフライパンを洗う前に
トイレットペーパで拭き取ってる
トイレットペーパで拭き取ってる
トイレットペーパーの話題止めようぜ
気持ち悪い
気持ち悪い
192 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/20(日) 13:22:21.43 ID:MzlEpnr/0
デジタルスケール。
ニトリで700円くらいだったと思うが、使いはじめると「今まで何で使わなかったのだろう」と思った。
2人前のソースを半分使って残りは冷凍、なんてことが安心してできる。
ニトリで700円くらいだったと思うが、使いはじめると「今まで何で使わなかったのだろう」と思った。
2人前のソースを半分使って残りは冷凍、なんてことが安心してできる。
デジタルスケール、うちは2つあるけどそれぞれ違う値がでるｗ
微妙な量を計る時は信用できるタニタを使用
微妙な量を計る時は信用できるタニタを使用
そんなに違いあるとは
でもデジタルスケールは本当に便利
何年か前ヤフオクにはまってて、送料図るのに重宝してた
今は700円！で買えるんだね
安く買えることはうれしいけど雇用や経済考えると微妙な気持ち
でもデジタルスケールは本当に便利
何年か前ヤフオクにはまってて、送料図るのに重宝してた
今は700円！で買えるんだね
安く買えることはうれしいけど雇用や経済考えると微妙な気持ち
なら高いの買えばw
私の持ってるのはタニタの高いのだよ、2台とも
今はそんなに安いんだースゴイっていうのと
こんなに安いんじゃ国内産業成り立たんわ、っていうのとが両方な気持ち
今はそんなに安いんだースゴイっていうのと
こんなに安いんじゃ国内産業成り立たんわ、っていうのとが両方な気持ち
買うなら0.1g単位まで計れるタイプがオススメ。
イーストも計量できる。
イーストも計量できる。
うちにある0.1mgまで計れるやつは
物を一回外して置き直すと重さが変わってるから役に立たないorz
物を一回外して置き直すと重さが変わってるから役に立たないorz
うちはタニタのデジタル最小0.1ｇ、最大3ｋｇとメーカー不明のアナログ
最小秤量0.1mgって毒劇物でも量るのか
>>200
…おぬし、できるな。
…おぬし、できるな。
>>198
そのクラスの秤だと10万以上するよな・・・
そのクラスの秤だと10万以上するよな・・・
素で単位間違えたｗ
0.1gですｗ
0.1gですｗ
何を計るのか想像できないレベルｗ
>>204
劇薬
劇薬
>198
そんなもんですよ、そのクラスは。
表示がとまらないんだよ。
止めるには台がたいへんなことに。
そんなもんですよ、そのクラスは。
表示がとまらないんだよ。
止めるには台がたいへんなことに。
mujiで買った1g単位のとタニタの0.1gをカウンターに並べてる
おもにmujiのをよく使うけど、製パンとか紅茶の葉をはかるときは0.1g使う
タニタの0.1gのはスイッチを入れて精度が安定するまで少し時間がかかるよ
おもにmujiのをよく使うけど、製パンとか紅茶の葉をはかるときは0.1g使う
タニタの0.1gのはスイッチを入れて精度が安定するまで少し時間がかかるよ
デジタルは便利、レシピの計量表記はグラムにしたらいい。
>>208
しょうゆ小さじ1と砂糖小さじ1じゃかなり重さが違うから分かりにくい
しょうゆ小さじ1と砂糖小さじ1じゃかなり重さが違うから分かりにくい
211 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/21(月) 11:52:34.79 ID:ESqY1foG0
もっと消滅すべきなのは、「醤油 適量」とか書いてあるレシピだろう。
あと「キャベツ 食べたいだけ」っていうのも困る。野菜は出来上がりの量が、初心者には予測できない。
あと「キャベツ 食べたいだけ」っていうのも困る。野菜は出来上がりの量が、初心者には予測できない。
普通なら親が料理してるとこみててある程度はわかってそうなのに、毎日まとわり
ついてるだけで何も見てないﾌｼｱﾅおガキさまが多いからな…。
ついてるだけで何も見てないﾌｼｱﾅおガキさまが多いからな…。
日頃から料理を作っていると、感覚で適量がわかるんだけどなぁ
何度も料理を作れば自然とわかってくるよ
何度も料理を作れば自然とわかってくるよ
下を基準にして世の中をどんどん不便にする陰謀か
流しの排水口についてなんだけど、バスケットとか蓋とか色々付いてるけど、
あそこって浅いバスケットだけあれば良いのかな？
蓋とか要らない？
昔、家の流しに菊割れゴムとかプラスチックのバスケットとか色々着いてたと記憶してるんだが、何時の間にかああいうのオカンが捨てちゃって、しかもそのままだから、たまに排水口が詰まったりするんでなんとかしたいんだわ
自分もあの辺に何が必要なのか知らなくて、
取り敢えずネットで調べたらバスケットが必要らしいので浅いバスケットを買う予定
で、その上に普通は蓋とか被せるらしいんだけど必要？
菊割れゴムとかいうのは不潔になるから使わない方が良いとか書いてあったから、これは買わない
あそこって浅いバスケットだけあれば良いのかな？
蓋とか要らない？
昔、家の流しに菊割れゴムとかプラスチックのバスケットとか色々着いてたと記憶してるんだが、何時の間にかああいうのオカンが捨てちゃって、しかもそのままだから、たまに排水口が詰まったりするんでなんとかしたいんだわ
自分もあの辺に何が必要なのか知らなくて、
取り敢えずネットで調べたらバスケットが必要らしいので浅いバスケットを買う予定
で、その上に普通は蓋とか被せるらしいんだけど必要？
菊割れゴムとかいうのは不潔になるから使わない方が良いとか書いてあったから、これは買わない
217 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/21(月) 14:21:35.83 ID:3cdzCLP+0
>>214
料理が下手な人の特徴って、だいたいそこにある。
目分量で適量を判断して、味見してみたら物足らなかったりするので、自己流で調味料を足す。
足すものは、和洋中問わずに醤油が多い。それで失敗する。
カレーも同様で、ルウの指示通りに作れば必ずバランスのいい味になる。
この時に肉や玉ねぎの重さや、水の量を測っておくと、「何が足らないのか」がわかる。
何が足らないかわかれば、闇雲に醤油を入れることはない。
料理が下手な人の特徴って、だいたいそこにある。
目分量で適量を判断して、味見してみたら物足らなかったりするので、自己流で調味料を足す。
足すものは、和洋中問わずに醤油が多い。それで失敗する。
カレーも同様で、ルウの指示通りに作れば必ずバランスのいい味になる。
この時に肉や玉ねぎの重さや、水の量を測っておくと、「何が足らないのか」がわかる。
何が足らないかわかれば、闇雲に醤油を入れることはない。
>>217
自分は料理下手かもしれないけど
レシピ通りに作るのがベスト、それは必ずしも正解ではないと思う
味の好みは人によって、またその日の体調によっても違ってきます
レシピは参考にするもの、この点は譲れませんねぇｗ
自分は料理下手かもしれないけど
レシピ通りに作るのがベスト、それは必ずしも正解ではないと思う
味の好みは人によって、またその日の体調によっても違ってきます
レシピは参考にするもの、この点は譲れませんねぇｗ
>>216
洗い物のたびにバスケット洗うならフタ不要だろうけれど、
フタはあったほうが便利だよ。流しの使える面積が広がるから。
サイズさえあえば100均のステンレスのフタで良い。
ついでに「バスケットいらず」なんて商品もあって、バスケットなしでこれとフタだけでもいける。
って微妙にスレチだな…
洗い物のたびにバスケット洗うならフタ不要だろうけれど、
フタはあったほうが便利だよ。流しの使える面積が広がるから。
サイズさえあえば100均のステンレスのフタで良い。
ついでに「バスケットいらず」なんて商品もあって、バスケットなしでこれとフタだけでもいける。
って微妙にスレチだな…
>>219
適量が云々に比べたら全然スレチじゃないかと
適量が云々に比べたら全然スレチじゃないかと
百円ショップに粉ふり売ってるよね？
大小を反対に重ねて、大を上にしたら、
水を張った鍋の中へ、
鍋に蓋をしたら蒸し器の完成
大小を反対に重ねて、大を上にしたら、
水を張った鍋の中へ、
鍋に蓋をしたら蒸し器の完成
キッチンに置くごみ箱でおすすめのある方とかいますか。
>>225
どれくらいの規模？
どれくらいの規模？
>>226
300kLくらいかな
300kLくらいかな
シンクの高さとゴミ入れの高さを合わせたいのですが
その位の高さを稼げて、上が10L程度のゴミ袋を使えるゴミ入れになっている物はありますか？
その位の高さを稼げて、上が10L程度のゴミ袋を使えるゴミ入れになっている物はありますか？
230 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/22(火) 03:17:24.67 ID:U6TADKH0O
砂糖とか塩とか小麦粉とか入れる取っ手と蓋と中にスプーンの入った容器で、スプーンが蓋の裏に収納出来るやつが便利です。
中身入れる時に邪魔じゃない。
指が粉まみれで調味料に触れないようにスプーンを取りたいのに、調味料の上に横たわっていて無理だなんて事も無く。
調味料の上にスプーンが無いのがこんなに楽なんだって今更気付いた。
立て掛けていたのに倒れていたとかも防げます。
中身入れる時に邪魔じゃない。
指が粉まみれで調味料に触れないようにスプーンを取りたいのに、調味料の上に横たわっていて無理だなんて事も無く。
調味料の上にスプーンが無いのがこんなに楽なんだって今更気付いた。
立て掛けていたのに倒れていたとかも防げます。
>229
それこそ段ボールで自作するのどうでそ？
それこそ段ボールで自作するのどうでそ？
>>219
>>224
お二方ありがとうございます
バスケットのサイズ確認のため、排水口の中を覗いたらえらく汚く、臭かったため蓋を買う事に決めました
バスケットは「バスケットいらず」という商品を見つけ、安くてバスケットの手入れも要らないとの事なのでこれを購入しようかと思います
>>224
お二方ありがとうございます
バスケットのサイズ確認のため、排水口の中を覗いたらえらく汚く、臭かったため蓋を買う事に決めました
バスケットは「バスケットいらず」という商品を見つけ、安くてバスケットの手入れも要らないとの事なのでこれを購入しようかと思います
排水溝や生ごみ受け、その下の水溜まり部分を洗うのには、このタイプの柄の長い排水溝ブラシ（100均で購入）が、
柄がしっかりして持ちやすく、パイプの内側も水が溜まる溝のとこもがしがし洗えて便利だったよ。
http://www.msos.jp/images/12/4986614201551.jpg
柄がしっかりして持ちやすく、パイプの内側も水が溜まる溝のとこもがしがし洗えて便利だったよ。
http://www.msos.jp/images/12/4986614201551.jpg
>>234
パイプクリーナー使っちゃうな～
パイプクリーナー使っちゃうな～
アパートのバスケットがプラスチック製で穴が小さくてすぐ詰まるし深くて手入れしづらいんで
浅いステンレスのバスケット買って来て突っ込んでるわ
そこそこ頻繁に中に溜まった細かい野菜くずとか取り除かないといけないけど
バスケットいらずの有料の袋を交換するのよりも簡単だと思う
浅いステンレスのバスケット買って来て突っ込んでるわ
そこそこ頻繁に中に溜まった細かい野菜くずとか取り除かないといけないけど
バスケットいらずの有料の袋を交換するのよりも簡単だと思う
バスケットいらずは、付属のものじゃなくて浅型ネットをかぶせてるよー
油分もネットで取れて、洗うのは輪っかだけだし、楽ちん。
油分もネットで取れて、洗うのは輪っかだけだし、楽ちん。
>>233
ネットを交換する手間があるから、あまり変わらないんだけどね
ネットを交換する手間があるから、あまり変わらないんだけどね
ほんとに台所立ってる？洗う手間と交換の手間は同列では語れない
洗うったって、ちょっとザーッとやってバッとこすって終わりだし
手間かかるもんじゃないけど
手間かかるもんじゃないけど
ティッシュでゴミを拭き取って、水をかけるだけなのに
>>240
千原ジュニアの声で再生された。
千原ジュニアの声で再生された。
金属の浅型バスケットを使ってるが、使ってるうちに油分や汚れで
目が詰まってきたり汚くなるけど、そしたらガスの火であぶったらOK。
目詰まりも解消されるし、綺麗になる。
目が詰まってきたり汚くなるけど、そしたらガスの火であぶったらOK。
目詰まりも解消されるし、綺麗になる。
＞使ってるうちに油分や汚れで目が詰まってきたり汚くなるけど
普段からちゃんと洗おうよ。
タワシ使えば綺麗になるから。
普段からちゃんと洗おうよ。
タワシ使えば綺麗になるから。
>>244
洗ってても少しは残るってこと、少しね、少し。
洗ってても少しは残るってこと、少しね、少し。
手間かけて焼いても変色するしおすすめの方法ではないな。
普通にタワシで軽く洗って仕上げに泡ハイターでピカピカだよ。
普通にタワシで軽く洗って仕上げに泡ハイターでピカピカだよ。
そのタワシでするのと専用のタワシを用意するのとタワシの収納がめんどうで
バスケットいらずが重宝されてるんじゃなかろうか
バスケットいらずが重宝されてるんじゃなかろうか
その通り
タワシは場所取るし、細かいところが掃除しにくいから、うちでは歯ブラシ使ってる
歯ブラシは、泥付き野菜を洗うのにも使うから、調理用と掃除用で2本用意してる
歯ブラシは、泥付き野菜を洗うのにも使うから、調理用と掃除用で2本用意してる
浅型バスケットにストッキングタイプのネットを被せて、燃えるゴミの日の前夜に交換してるが
腐敗臭は全くしないし、素手で触りたくないようなヌメリも無いので
食器用スポンジでバスケットを軽く洗うだけで十分綺麗
たまにスポンジやバスケットを塩素で殺菌
腐敗臭は全くしないし、素手で触りたくないようなヌメリも無いので
食器用スポンジでバスケットを軽く洗うだけで十分綺麗
たまにスポンジやバスケットを塩素で殺菌
>>250
ネット使ってるなら、バスケットいらず使えばバスケット洗う手間が省けるよ
ネット使ってるなら、バスケットいらず使えばバスケット洗う手間が省けるよ
>>247
バスケットいらずも持ってるけど最近あまり使ってないな。
あれもフィルムの収納が必要だし取り付けもちょっと面倒な感じがする。
それとマメに捨てるのはもったいないのでゴミも貯める傾向があるから
それなりにゴミが出る人じゃないと向いてない気もするよ。
最近は↓の浅型使ってるけどプラの浅カゴやバスケットいらずに
比べて排水口の汚れが劇的に減って臭いも出にくく夏場はとても効果的だった。
バスケットいらずも持ってるけど最近あまり使ってないな。
あれもフィルムの収納が必要だし取り付けもちょっと面倒な感じがする。
それとマメに捨てるのはもったいないのでゴミも貯める傾向があるから
それなりにゴミが出る人じゃないと向いてない気もするよ。
最近は↓の浅型使ってるけどプラの浅カゴやバスケットいらずに
比べて排水口の汚れが劇的に減って臭いも出にくく夏場はとても効果的だった。
流し用ステンレス浅型ゴミカゴ 135タイプ SP-202
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0018NHJDO
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0018NHJDO
>>250
それって2，3日放置した生ごみ入りごみ受けを食器用スポンジで洗ってるってこと？
夜中にごきぶりやコバエ這いまわったかもしれないじゃない？
生ごみは夜のあいだそのまま流しに放置しておかないほうがいいと思うんだけど。
それって2，3日放置した生ごみ入りごみ受けを食器用スポンジで洗ってるってこと？
夜中にごきぶりやコバエ這いまわったかもしれないじゃない？
生ごみは夜のあいだそのまま流しに放置しておかないほうがいいと思うんだけど。
フランス人は食器用のスポンジでシンクとかテーブルとか拭くらしいｗ
みんなマメにやってるんだねー。
バスケットなんてどうせすぐ汚れるもんだし、いつも手で中の生ゴミかきだして
指で挟むようにして目に詰まってるぬめりを取って捨てるだけだわ
バスケットなんてどうせすぐ汚れるもんだし、いつも手で中の生ゴミかきだして
指で挟むようにして目に詰まってるぬめりを取って捨てるだけだわ
>>257
ツワモノ!!
ツワモノ!!
シンクの中にザル置いて湯切りする人とかは、
直接触れる部分じゃなくても汚れが気になるのかな？
直接触れる部分じゃなくても汚れが気になるのかな？
ディスポーザー使うと、なしの家には絶対移れない
うちは毎食ごとにゴミ受け（銅製で浅く、蓋つき）洗ってるから、そのまま食器スポンジ使っちゃってる。調理器具とか食器の一部という感覚。
松居一代さんちのゴミ受けも毎回洗ってあるそうで
ピカピカだったね。
「これでプチトマトだって洗えますよ！」って言ってた。
ピカピカだったね。
「これでプチトマトだって洗えますよ！」って言ってた。
毎日洗ってても食器用スポンジでゴミ受けは無理だなー
シンクが広くないからゴミ受けは置かず、外側にぶら下げたゴミ袋に直接捨ててる。
フックを二つ使って下げてるんだけど口を広げたまま維持させる物ってないかな
フックを二つ使って下げてるんだけど口を広げたまま維持させる物ってないかな
検索したら出てきた、三角コーナーいらず だ
バスケットいらずと同じメーカーだったのか
バスケットいらずはなんか汚そうでパスしたわ
バスケットいらずと同じメーカーだったのか
バスケットいらずはなんか汚そうでパスしたわ
>>266
そんなのの大きいの無いんかなー
スーパーの袋を広げて下げられそうな感じの物
三角コーナーに入れるにはデカくて邪魔なゴミが意外と出るから
結局シンク外のゴミ入れが必要になってシンク内側用のゴミ入れは必要と思ってないんだよなぁ
そんなのの大きいの無いんかなー
スーパーの袋を広げて下げられそうな感じの物
三角コーナーに入れるにはデカくて邪魔なゴミが意外と出るから
結局シンク外のゴミ入れが必要になってシンク内側用のゴミ入れは必要と思ってないんだよなぁ
269 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/23(水) 23:41:10.13 ID:xNbPf5fp0
ニンニク絞り（ガーリッククラッシャー）。
家には昔からあったんだが、なんとなく使っていなかった。
久しぶりに使ってみたら、クソ便利であることが判明。特に中国産ニンニクみたいな
粒の小さいものを潰すときに便利だということがわかった。
完全に皮をむかなくていいのも楽ちんだ。
最近はもうみじん切りにすることもなくなってしまったわ。
家には昔からあったんだが、なんとなく使っていなかった。
久しぶりに使ってみたら、クソ便利であることが判明。特に中国産ニンニクみたいな
粒の小さいものを潰すときに便利だということがわかった。
完全に皮をむかなくていいのも楽ちんだ。
最近はもうみじん切りにすることもなくなってしまったわ。
>>250
ストッキングタイプのネットでゴミ受けバスケットを洗ってから、
そのネットをバスケットにセットしているよ
更に、バスケットを洗う前に、ネットを手にミトンのようにはめて
シンクを洗う
あと蛇口の根元の水アカがつきやすいところもこする
ストッキングタイプのネットでゴミ受けバスケットを洗ってから、
そのネットをバスケットにセットしているよ
更に、バスケットを洗う前に、ネットを手にミトンのようにはめて
シンクを洗う
あと蛇口の根元の水アカがつきやすいところもこする
ゴミと思うから抵抗あるのであって、
中身はまな板の上に乗ってたり、ボウルの中に入ってたりするものなんだから、
毎日洗い物の度に一緒に洗ってれば問題ないと思うけどなあ。
同じｽﾎﾟﾝｼﾞでなんて信じられない、無理という人は
ゴミ受けを毎日洗ってないのじゃないかな。
中身はまな板の上に乗ってたり、ボウルの中に入ってたりするものなんだから、
毎日洗い物の度に一緒に洗ってれば問題ないと思うけどなあ。
同じｽﾎﾟﾝｼﾞでなんて信じられない、無理という人は
ゴミ受けを毎日洗ってないのじゃないかな。
>>264
つtower
ていうか今まで語られてたゴミ受けって三角コーナーのことじゃなくて、
排水溝のバスケットのことだと思うわ。
>>271
毎日洗ってるけど抵抗ある。
あとどれくらい汚れるか、抵抗があるはキッチンの構造にもよると思うのよ。
勝手に毎日やってない認定しないでけろ。いろんなひとがいるのよ。
つtower
ていうか今まで語られてたゴミ受けって三角コーナーのことじゃなくて、
排水溝のバスケットのことだと思うわ。
>>271
毎日洗ってるけど抵抗ある。
あとどれくらい汚れるか、抵抗があるはキッチンの構造にもよると思うのよ。
勝手に毎日やってない認定しないでけろ。いろんなひとがいるのよ。
俺も食器洗いとシンク、その他洗いは別にしたいわ。
下水管と地続きというかそんな感じの所と同じのって抵抗あるわ。
下水管と地続きというかそんな感じの所と同じのって抵抗あるわ。
バスケットは週2のゴミ収集に合わせてスポンジで洗って捨ててたな。
皆毎日洗ってたのね…。
皆毎日洗ってたのね…。
>>274ごめん、捨てるのはスポンジの方ね。言わずもながだろうけど…｡
食器を洗う時にシンクに直接置いてるから、シンクとバスケットの蓋までは食器洗い用のスポンジで掃除してる。
うちのキッチンのバスケットはすごく浅いからゴミを溜めることがそもそも無理な構造
そのおかげでキレイには保ててるけど、シンクは食器洗いのスポンジで洗うけど
バスケットは掃除用のスポンジで洗ってる
そのおかげでキレイには保ててるけど、シンクは食器洗いのスポンジで洗うけど
バスケットは掃除用のスポンジで洗ってる
そろそろスレ違いじゃないかなこの論争
279 ：269：2013/10/24(木) 09:35:27.98 ID:zp1b+Ktt0
そろそろ潮時かと思って新しい話題を投下したんだが、少し早かったか・・・
そんな訳無いだろって思ってたけど
にんにくは潰したものと刻んだ物で
風味が全然違ってくるのが面白いね
にんにくは潰したものと刻んだ物で
風味が全然違ってくるのが面白いね
281 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/24(木) 09:46:05.05 ID:zp1b+Ktt0
ニンニク絞りだと、きっちりすりおろしと刻みの中間の風味になるのが便利。
パスタで先にオリーブオイルで炒めて香りを出す、という用途には向かないが、
薬味として使うときにはとても便利です。
パスタで先にオリーブオイルで炒めて香りを出す、という用途には向かないが、
薬味として使うときにはとても便利です。
ガーリックスイスト（ツイスター）と
ジョゼフジョゼフのガーリッククラッシャーで迷い中。
使っている人いますか？
ジョゼフジョゼフのガーリッククラッシャーで迷い中。
使っている人いますか？
283 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/24(木) 16:04:52.39 ID:zp1b+Ktt0
>>282
消火器のグリップみたいな、普通のタイプのほうが絶対にいいと思う。
消火器のグリップみたいな、普通のタイプのほうが絶対にいいと思う。
http://www.altan.co.jp/products1/pd1/altan78r.html
消毒用のエタノールスプレーですが今使っている物は
気圧や室温の変化でいつの間にかノズルからポタポタと出て来ます。
これは容器の種類や劣化によって変わる物なのでしょうか？
消毒用のエタノールスプレーですが今使っている物は
気圧や室温の変化でいつの間にかノズルからポタポタと出て来ます。
これは容器の種類や劣化によって変わる物なのでしょうか？
連結して倍の面積にする事が可能なまな板ってないかな
お好み焼きや餃子で同じ野菜を沢山切る時
まな板が小さい為にこぼれ落ちたり一回で切りきれなかったりする度に
このまな板を二個連結出来たらなー。
って思う
お好み焼きや餃子で同じ野菜を沢山切る時
まな板が小さい為にこぼれ落ちたり一回で切りきれなかったりする度に
このまな板を二個連結出来たらなー。
って思う
シート型のを端を重ねて並べるとか
まな板がいっぱいになってきたら切った分を
入れ物に移しゃいいだけだろw
入れ物に移しゃいいだけだろw
>>287
シート型の上に今使ってるまな板を載せるって感じですかね？
広い面積でみじん切りしたいと言う様な感じなので
極端な段差はちょっと避けたいです。
>>289
大きいまな板を使うのが一番手っ取り早いんだと思うのですが
保管場所とシンクの小ささ的に洗い難さなど余計な手間が掛かるのが目に見えていて躊躇しています…
>>290
大きいまな板かったけど結局捨てたって書き込みとか良く見掛けますね。
自分もそうなりそうな気がします…
洗いの問題さえ解決したらシンクの隣の作業台全面をまな板にしてみたいー
シート型の上に今使ってるまな板を載せるって感じですかね？
広い面積でみじん切りしたいと言う様な感じなので
極端な段差はちょっと避けたいです。
>>289
大きいまな板を使うのが一番手っ取り早いんだと思うのですが
保管場所とシンクの小ささ的に洗い難さなど余計な手間が掛かるのが目に見えていて躊躇しています…
>>290
大きいまな板かったけど結局捨てたって書き込みとか良く見掛けますね。
自分もそうなりそうな気がします…
洗いの問題さえ解決したらシンクの隣の作業台全面をまな板にしてみたいー
牛乳パック切り開いたのを広げて、サブの簡易まな板じゃダメ？
切ったものも移しやすいし、使い終わったら
水でザッと流して乾かせばリサイクルに出せる
切ったものも移しやすいし、使い終わったら
水でザッと流して乾かせばリサイクルに出せる
おぉぉお、牛乳パックを開いて裏から適当にテープで連結させたら良さそうですね！
失敗しても邪魔な物は増えないし実践してみます。
>>294
みじん切りする時、小さいとストレスになりますよね。
大きいの欲しいけど自分の環境じゃ厳しいんですよねorz
失敗しても邪魔な物は増えないし実践してみます。
>>294
みじん切りする時、小さいとストレスになりますよね。
大きいの欲しいけど自分の環境じゃ厳しいんですよねorz
まな板が小さくてシンクに渡せない場合、まな板の下端と横端だけをシンクの縁で支えれば
多少安定にかけるけど気を付ければ大丈夫だよ。
で、シンクの中のまな板の下あたりに鍋とかボウルを置いとけば、
切った材料をまな板から鍋またはボウルに包丁で滑り落とすことができて便利。
切っては落とし切っては落としするので、まな板がいっぱいになって困るってことがないよ。
って、いってる状態伝わってるだろか。
多少安定にかけるけど気を付ければ大丈夫だよ。
で、シンクの中のまな板の下あたりに鍋とかボウルを置いとけば、
切った材料をまな板から鍋またはボウルに包丁で滑り落とすことができて便利。
切っては落とし切っては落としするので、まな板がいっぱいになって困るってことがないよ。
って、いってる状態伝わってるだろか。
>>296
シンクの手前側の縁のＬ字部分にまな板を載せるってことだよね
シンクの手前側の縁のＬ字部分にまな板を載せるってことだよね
>>296
うちは長さを測ってから丁度いい長さのまな板をAmazonで探した
うちは長さを測ってから丁度いい長さのまな板をAmazonで探した
ブラウンのマルチクイック買ってからは
もう何年も包丁みじん切りやってないや。
断面の美しさは包丁が断然上なんだけど
時間がね…。
もう何年も包丁みじん切りやってないや。
断面の美しさは包丁が断然上なんだけど
時間がね…。
>>297
そーそー
そーそー
>>299
うるさくない？
うるさくない？
>>301
材料が硬い根菜類、ターボスイッチ使用、テーブルに置く、の
3条件が揃うと確かに音が響いてうるさいかな。
（テーブルが共鳴して音がより大きくなる感じ）
だからテーブルに置かずに両手で抱えてスイッチ入れてるｗ
材料が硬い根菜類、ターボスイッチ使用、テーブルに置く、の
3条件が揃うと確かに音が響いてうるさいかな。
（テーブルが共鳴して音がより大きくなる感じ）
だからテーブルに置かずに両手で抱えてスイッチ入れてるｗ
302じゃないけど
音がというより振動が伝わっちゃう感じかな
洗濯機の出す騒音＋振動に近い
音がというより振動が伝わっちゃう感じかな
洗濯機の出す騒音＋振動に近い
>>305
何で急に壁の話しになんの？
何で急に壁の話しになんの？
濾過フィルター式のオイルポットに買い換えようかと思うけどオススメありますかね？
ダスキンとパナとオークスが取り敢えずの候補です。
ダスキンとパナとオークスが取り敢えずの候補です。
>>286,291
量の大小に関わらず、スケッパーを用意しといて左手に持ち、
右手の包丁とで大きなボールに移し替えるのが手早く綺麗よ。
まな板洗いの水切りもできるしね
作業台があって大量って話なら大判のサラシを敷いて切りこぼすのはどうじゃい？
適当な風呂敷でも良いし、使い捨てならビニール袋でOK
水気の多い野菜にゃ使えんけどさ
量の大小に関わらず、スケッパーを用意しといて左手に持ち、
右手の包丁とで大きなボールに移し替えるのが手早く綺麗よ。
まな板洗いの水切りもできるしね
作業台があって大量って話なら大判のサラシを敷いて切りこぼすのはどうじゃい？
適当な風呂敷でも良いし、使い捨てならビニール袋でOK
水気の多い野菜にゃ使えんけどさ
>>308
私が一番気にしたのは、一度に入れられる油の量。
油が冷えたり、2回の使用時やらは濾すのに時間掛かるから、
フィルターの上部容量はできるだけ大きなのがいい。
一番いいのは一気に油を投入できること、家族だと1Lくらいかね。
ちなみにダスキンは600mlなのでちょっと小さいな、あとは知らん。
また、フィルターの性能の違いも知らん。
私が一番気にしたのは、一度に入れられる油の量。
油が冷えたり、2回の使用時やらは濾すのに時間掛かるから、
フィルターの上部容量はできるだけ大きなのがいい。
一番いいのは一気に油を投入できること、家族だと1Lくらいかね。
ちなみにダスキンは600mlなのでちょっと小さいな、あとは知らん。
また、フィルターの性能の違いも知らん。
まな板受けはシンクの上にずらしてで使えるってだけでまな板が広くなるわけじゃないので、
出来れば>>298のようにシンクのサイズに合わせたまな板買った方がいいよ
うちに縦でシンクにピッタリのまな板（大）あるけど、大小2枚同時に使う事は年数回
失敗でしょ？と思えそうだが普段は小、多い時は大と使い分けれるだけですごく便利
うちはピッタリが無く製造直売で大きめを買い約1ｃｍ切ってもらった
出来れば>>298のようにシンクのサイズに合わせたまな板買った方がいいよ
うちに縦でシンクにピッタリのまな板（大）あるけど、大小2枚同時に使う事は年数回
失敗でしょ？と思えそうだが普段は小、多い時は大と使い分けれるだけですごく便利
うちはピッタリが無く製造直売で大きめを買い約1ｃｍ切ってもらった
313 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/25(金) 10:45:06.82 ID:iCgQP9RDO
今更感満載だけどフードプロセッサーです。
色々な刃が付いてるのが良いですね。
毎食に大根おろし使ってて、それをおろすのが大変楽でした。
焼き魚に添えるだけなら、手動でも良いですが、みぞれ鍋とか大量に使いたい時は便利ですね。
軟骨入り肉団子作る時も重宝しました。
色々な刃が付いてるのが良いですね。
毎食に大根おろし使ってて、それをおろすのが大変楽でした。
焼き魚に添えるだけなら、手動でも良いですが、みぞれ鍋とか大量に使いたい時は便利ですね。
軟骨入り肉団子作る時も重宝しました。
エコ・ラ・ロッカ1.3ℓ使ってる、普通の油濾し紙５枚くらい重ね入れて
十分きれいに濾過できるよ。
十分きれいに濾過できるよ。
オイルポットの情報アリガトさんです
どれも良さげでなかなか決められないんでもう少し悩んでみます
どれも良さげでなかなか決められないんでもう少し悩んでみます
油漉すやつは何年も前に欲しかったけどカートリッジの値段考えたら
コスパ悪いなーって思って買わなかったんだけど最近はどうなの？
高めの健康油で揚げ物してる人が使う感じ？
コスパ悪いなーって思って買わなかったんだけど最近はどうなの？
高めの健康油で揚げ物してる人が使う感じ？
318 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/25(金) 23:12:17.19 ID:pMl2yd6X0
>>282
ガーリックツイスト使ってる。刃がついてないから安全だし、
ニンニクや生姜以外にも少ない量のスパイスやナッツを細かくするのに役立ってる。
でもニンニク粒が大きかったり、入れるものの量が多いと
ツイストするときにかなりの抵抗感があって力が必要。入れすぎ注意。
ガーリックツイスト使ってる。刃がついてないから安全だし、
ニンニクや生姜以外にも少ない量のスパイスやナッツを細かくするのに役立ってる。
でもニンニク粒が大きかったり、入れるものの量が多いと
ツイストするときにかなりの抵抗感があって力が必要。入れすぎ注意。
>>317
広口のオイルポットなら油切にも使えていいんだけどね
広口のオイルポットなら油切にも使えていいんだけどね
>>317
コスパ悪いと思うよ
正直、気分の問題で使ってるだけのような気が
パナの1Lとパナの鍋タイプ両方持ってて、鍋タイプばかり使ってる
楽～
あと毎回洗うのでさっぱり
鍋のは3人家族か、子ども小さい4人家族くらいまでだと思うけど
>>308
フィルターの入手しやすさと、今後の入手確実性（個人的予想）でパナを選択
コスパ悪いと思うよ
正直、気分の問題で使ってるだけのような気が
パナの1Lとパナの鍋タイプ両方持ってて、鍋タイプばかり使ってる
楽～
あと毎回洗うのでさっぱり
鍋のは3人家族か、子ども小さい4人家族くらいまでだと思うけど
>>308
フィルターの入手しやすさと、今後の入手確実性（個人的予想）でパナを選択
道具とかじゃないけど
アウトドア用の調理テーブル買ったら調理スペース広がって捗った
amazonの4k円くらいのやつな
アウトドア用の調理テーブル買ったら調理スペース広がって捗った
amazonの4k円くらいのやつな
穴あきお玉って、湯豆腐取るのとかき玉作る以外にどう使えばいいの？
塩漬けラッキョウを瓶から取り出す時、
揚げ玉作る時とか。
揚げ玉作る時とか。
324 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/26(土) 13:40:37.55 ID:vhyK8SgL0
ゆで卵を取り出すとき。
特に半熟の卵を先に取り出したいとき。
特に半熟の卵を先に取り出したいとき。
>>322
マカロニ茹でる→マカロニだけ取り出す→残ったお湯で卵を茹でる（マカロニサラダ）
じゃがいも茹でる→じゃがいもだけ取り出す→残ったお湯で卵を茹でる（ポテトサラダ）とか。
人によっては順番が変わったりするけど。
あと、煮汁が多い煮物から具材だけを取り出して盛りつけるとか。
マカロニ茹でる→マカロニだけ取り出す→残ったお湯で卵を茹でる（マカロニサラダ）
じゃがいも茹でる→じゃがいもだけ取り出す→残ったお湯で卵を茹でる（ポテトサラダ）とか。
人によっては順番が変わったりするけど。
あと、煮汁が多い煮物から具材だけを取り出して盛りつけるとか。
逆に、食卓でお鍋する時なんかに使う、小さめのお玉でいいものないかな。
ちょうどいい大きさ、シェイプのものが無くって。
土鍋やストウブとかで、鍋底がガリガリいわないプラやシリコンがいいです。
ちょうどいい大きさ、シェイプのものが無くって。
土鍋やストウブとかで、鍋底がガリガリいわないプラやシリコンがいいです。
ちょうどいい大きさと言われてもなあ
百均ので十分
百均ので十分
穴あきお玉の件、沢山コメントありがとうございました。
とりあえずポーチドエッグ作ってみることにします。
>>327
タテオタマって製品の小皿付きのミニサイズはどうですか。
シェイプが合うかは判りませんけど、横に置いとくには見た目がスッキリしてて良いですよ。
とりあえずポーチドエッグ作ってみることにします。
>>327
タテオタマって製品の小皿付きのミニサイズはどうですか。
シェイプが合うかは判りませんけど、横に置いとくには見た目がスッキリしてて良いですよ。
327です。
案外、100均くらいのが小さめでいいのかも…？
>>329
それとは違いますが、立てられるお玉を買いました。直線になっているために、鍋肌に沿わなくて、最後の方がすくいにくいんですよね。
そんなわけで、個人的にはイマイチでした。
案外、100均くらいのが小さめでいいのかも…？
>>329
それとは違いますが、立てられるお玉を買いました。直線になっているために、鍋肌に沿わなくて、最後の方がすくいにくいんですよね。
そんなわけで、個人的にはイマイチでした。
ググって画像を見ればわかるけど、タテオタマはフチは直線じゃないよ
文句言う前にググるくらいのことしてから反応するのが当たり前じゃないかな
文句言う前にググるくらいのことしてから反応するのが当たり前じゃないかな
>>331
ごめんなさい。タテオタマ見て、底面がフラットなところが同じだったから、同じかなあと思ってしまいました。
使いにくいのはタテオタマじゃない、自分が買ったものの事です。底面がひっかかるんです。
ごめんなさい。タテオタマ見て、底面がフラットなところが同じだったから、同じかなあと思ってしまいました。
使いにくいのはタテオタマじゃない、自分が買ったものの事です。底面がひっかかるんです。
タテオマタって何かひyだなーっ思っていたらとタテオタマかorz
眼科行ってくる
眼科行ってくる
335 ：ぱくぱく名無しさん：2013/10/31(木) 01:50:43.37 ID:hztOqlJr0
http://www.macros.ne.jp/catalogue/kitchen/renjidecookpot.html
これめっちゃ良かったです。
特売だったんで買いました。
ダイソーのレンジ蒸し器は大きくなく、レンジで米炊くのは一合までで不便でした。
これは、二合炊けて、お野菜も沢山入るので、助かります。
でも、レンジ内が狭いようでしたら入りきらないかもなので、レンジの大きさを考えて買わないとです。
お野菜、キノコ、米のみの仕様なので注意です。
これめっちゃ良かったです。
特売だったんで買いました。
ダイソーのレンジ蒸し器は大きくなく、レンジで米炊くのは一合までで不便でした。
これは、二合炊けて、お野菜も沢山入るので、助かります。
でも、レンジ内が狭いようでしたら入りきらないかもなので、レンジの大きさを考えて買わないとです。
お野菜、キノコ、米のみの仕様なので注意です。
今更だけどセラミック包丁買ってよかった。
洗うのﾒﾝﾄﾞｸｾってなっても錆びない。研がなくてもある程度の切れ味が4年続いてる。
洗うのﾒﾝﾄﾞｸｾってなっても錆びない。研がなくてもある程度の切れ味が4年続いてる。
俺もセラ包丁使ってる
楽だね
楽だね
>>335
へー。肉だと、油があるから温度が耐熱温度越えてダメってことなのかな？
へー。肉だと、油があるから温度が耐熱温度越えてダメってことなのかな？
包丁だけは洗わないってことないなあ
洗わないと置き場もないし（シンク狭いから、シンクに放置してると手も洗えない）
洗わないと置き場もないし（シンク狭いから、シンクに放置してると手も洗えない）
ちょwwww
手も洗えないってシンクどんだけ狭いの
それともロングの牛刀や中華包丁使いとか？
手も洗えないってシンクどんだけ狭いの
それともロングの牛刀や中華包丁使いとか？
シンクにスポンジとか包丁を投げ込んだままにしてあるのを見ると死ねって思う
>>340
シンクにまな板渡す派だとよくある
シンクにまな板渡す派だとよくある
包丁洗わねえとか汚ねえやつらだな
折りたたみの机買え
いままでキッチンの狭さに悩んでたのがバカみたいに思うぞ
いままでキッチンの狭さに悩んでたのがバカみたいに思うぞ
いや自分も金属の包丁使ってる時はすぐ洗おう今洗おうそのままにした奴誰だよみたいな感じでやってたんだけど
セラミックにしたら「食後にまとめてでもいいや」ってなって
心と作業にゆとりが生まれたのよ。
まぁシンクに包丁はうっかりすると危ないしアンチがいるのも分かるが
台所なんて自分と家族しか使わないんだから許して。
セラミックにしたら「食後にまとめてでもいいや」ってなって
心と作業にゆとりが生まれたのよ。
まぁシンクに包丁はうっかりすると危ないしアンチがいるのも分かるが
台所なんて自分と家族しか使わないんだから許して。
>>344
置くとこが無いw
置くとこが無いw
>>346
置くんじゃない 吊るんだ
置くんじゃない 吊るんだ
引き出しあけてその上に大きめのお盆置いとくと一時物置になるよ
首から画板さげとけばいいよ
錆びる、錆びないじゃなくて、刃物を不安定な状態で放置しとくってことが
あり得ない
あり得ない
しんくのなかって不安定なの？
友人が遊びに来て飯食って、食後にリンゴ剥いてくれて、
それに使った包丁を、食器を漬けてる濁った水の洗い桶の中に沈めていった。
知らずに洗い物してて、さっくり指を切っちゃったよ。
確かに「洗い物はしなくていい」と言ったが、ベトコンでもこんな酷いトラップはやらんだろ。
それに使った包丁を、食器を漬けてる濁った水の洗い桶の中に沈めていった。
知らずに洗い物してて、さっくり指を切っちゃったよ。
確かに「洗い物はしなくていい」と言ったが、ベトコンでもこんな酷いトラップはやらんだろ。
>>353
食べ終わったらすぐ洗うよ
食べ終わったらすぐ洗うよ
まな板、包丁は調理し終えたら即洗うだろ普通。
>>354
それは直ぐ洗うとは言わないよ
俎板の汚れも落ちにくくなるし黒カビ生えるぞ？
家は包丁と俎板は料理終わる頃には洗い終わってる。
俎板洗うのは亀の子のシュロタワシオススメ。
あたりが柔らかく食肉の脂もよく落ちるのでスポンジで洗うのとは段違い。
5年以上使ってる俎板も漂白剤使った事ないのに綺麗に保ってる。
それは直ぐ洗うとは言わないよ
俎板の汚れも落ちにくくなるし黒カビ生えるぞ？
家は包丁と俎板は料理終わる頃には洗い終わってる。
俎板洗うのは亀の子のシュロタワシオススメ。
あたりが柔らかく食肉の脂もよく落ちるのでスポンジで洗うのとは段違い。
5年以上使ってる俎板も漂白剤使った事ないのに綺麗に保ってる。
まな板漢字で表記するなよ気持ちわるいな
日本語不自由なの？
俎板とか纏めるとかわざわざ漢字にする奴ってなんなんだろな。
確かに気持ち悪いな。知ってるｵﾚ自慢か
確かに気持ち悪いな。知ってるｵﾚ自慢か
>>360
勝手になっちゃうんだろ
勝手になっちゃうんだろ
>>360
そういう言い方だと無知自慢とか突っ込まれるから止めといた方が良いよ
そういう言い方だと無知自慢とか突っ込まれるから止めといた方が良いよ
姉がまな板も包丁も放置派
何を切っても使ってすぐに洗わない
毎回文句言うが直らない
汚い 最悪
洗っても濡れたまま放置
同じく洗いっぱなしの鍋の中とかｻﾞﾙの上に置いてたりして危険
滑って落ちてきたこともある
包丁すぐ錆びるし
その錆びた切れない包丁で料理
汚いから姉の料理は食わない
オェェ
何を切っても使ってすぐに洗わない
毎回文句言うが直らない
汚い 最悪
洗っても濡れたまま放置
同じく洗いっぱなしの鍋の中とかｻﾞﾙの上に置いてたりして危険
滑って落ちてきたこともある
包丁すぐ錆びるし
その錆びた切れない包丁で料理
汚いから姉の料理は食わない
オェェ
鋼の包丁なら、使ってすぐ洗わないと錆びるよね。洗わないという選択は、普通はありえない。
ステンレスなら後で洗うのは可能だけど、それでも錆びるからな。
そして、衛生上は、どちらも洗わないとね。たんぱく質や、動物の血液が付着してたら、細菌類は時間と共に増えるから。
ステンレスなら後で洗うのは可能だけど、それでも錆びるからな。
そして、衛生上は、どちらも洗わないとね。たんぱく質や、動物の血液が付着してたら、細菌類は時間と共に増えるから。
材質がなんであれ使ったらすぐ洗えよｗ
鋼よりセラミックがﾗｸっていう意見は理解できるがｗ
鋼よりセラミックがﾗｸっていう意見は理解できるがｗ
タオルやキッチンペーパーでゴシゴシ擦ってみて色移りしないなら気にしなくて良いんじゃない？
ハサミは下手に弄ると駄目になるよ。
ハサミは下手に弄ると駄目になるよ。
>>366
鋼にしてもステンレスにしても、錆はとった方がいいよ。
衛生上というより、赤錆が出てるということは、表面の酸化皮膜を貫通してるということ。
放置すると、中に向かって腐食が進みます。
番手の高い（細かい）サンドペーパーでこすってね。または、スーパーで売ってる「錆びとりクン」みたいなやつで。
目安は600から1000番手。出来れば耐水性ペーパーで水をつけてこする。高めの番手でとった方が、傷がつきにくく、再び錆びるリスクをおさえられる。
ちなみに、包丁でもハサミでも、切断する刃線ならサンドペーパーやめてね。
切れなくなる。
研ぎ直すしかないので。
鋼にしてもステンレスにしても、錆はとった方がいいよ。
衛生上というより、赤錆が出てるということは、表面の酸化皮膜を貫通してるということ。
放置すると、中に向かって腐食が進みます。
番手の高い（細かい）サンドペーパーでこすってね。または、スーパーで売ってる「錆びとりクン」みたいなやつで。
目安は600から1000番手。出来れば耐水性ペーパーで水をつけてこする。高めの番手でとった方が、傷がつきにくく、再び錆びるリスクをおさえられる。
ちなみに、包丁でもハサミでも、切断する刃線ならサンドペーパーやめてね。
切れなくなる。
研ぎ直すしかないので。
万が一錆ういてきたらコルクにクレンザーつけて磨いてる
村上祥子のレンジ調理器買った。
蓋の色が気に入らないけど、楽しい。買って良かった。
シリコンスチーマーより扱いやすい
蓋の色が気に入らないけど、楽しい。買って良かった。
シリコンスチーマーより扱いやすい
>>369と同じく
俺は大根の切れ端でやってるけど
俺は大根の切れ端でやってるけど
>>371
大根の切れ端でも、固く纏めた布でも、なんでも大丈夫よ。
大根の切れ端でも、固く纏めた布でも、なんでも大丈夫よ。
ありがとう！とりあえずクレンザーでこすってみます
今日始めて縦型ピーラー使ったけど、じゃがいもとか剥く時便利だね。
包丁みたいに刃を当てて野菜のほうを動かすだけで一定の厚みで皮がむけるのはありがたい。
普通のピーラーだとたまに野菜持つ手の指まで剥きそうになって怖いこともあるし。
包丁みたいに刃を当てて野菜のほうを動かすだけで一定の厚みで皮がむけるのはありがたい。
普通のピーラーだとたまに野菜持つ手の指まで剥きそうになって怖いこともあるし。
>>374
縦のピーラーいいよね！
縦のピーラーいいよね！
皮剥き出来る手袋ってどうなの？
>>376
手袋を洗うのが面倒
手袋を洗うのが面倒
タワシは地味におすすめよ。
ゴボウ、新じゃがくらいなら皮剥けるからね。
ゴボウ、新じゃがくらいなら皮剥けるからね。
>>370
あの顔の絵が嫌で買わない
あの顔の絵が嫌で買わない
>>381
グラタン皿みたいなのには絵入って無いよ
グラタン皿みたいなのには絵入って無いよ
新じゃがやサトイモむくのはペットボトルの蓋を使ってる
細かいところは爪で落とすけど
細かいところは爪で落とすけど
>>370
あのシリーズのレンジでご飯炊ける奴はわりと使い勝手がいいね。
普通のガラスボウルにもなるし炊飯用にも使えるし野菜レンチン蒸しするのにも良い。
一人暮らしで部屋狭いから炊飯器置く場所がいらないのも助かるw
あのシリーズのレンジでご飯炊ける奴はわりと使い勝手がいいね。
普通のガラスボウルにもなるし炊飯用にも使えるし野菜レンチン蒸しするのにも良い。
一人暮らしで部屋狭いから炊飯器置く場所がいらないのも助かるw
出汁とスープくらいじゃないか、入ってるの
ありがとうございます
衛生概念は個人差ありすぎるね。
不衛生な調理する人はトイレの手洗しないヤツと同じレベル。
不衛生な調理する人はトイレの手洗しないヤツと同じレベル。
トイレを手洗いって
何かの修行か
何かの修行か
良くあるじゃん
手で洗えとか舐めれるくらいキレイにしろとか
手で洗えとか舐めれるくらいキレイにしろとか
ヤクザ映画の見過ぎと違うか？
それは自衛隊のトイレ掃除じゃね？
イエローハットだろ
394 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/04(月) 12:11:05.33 ID:E+hQasMA0
ステマって疑われかねないのだが、ミヨシ石鹸の「泡のハンドソープ」。
料理前や料理中に手を洗うとき、めちゃくちゃ泡切れがいい。水で流すと、さっとぬめりが取れる。
普通のハンドソープとはまったく違う感覚に驚くほど。
無香料なのもいいんだが、無香料にありがちな油脂の臭いすら全くない。
自分は手荒れは特にないので、皮膚保護については他の製品との差をジャッジしかねるけど、
少なくとも食器洗い洗剤で手を洗うよりはいいと思う。
料理前や料理中に手を洗うとき、めちゃくちゃ泡切れがいい。水で流すと、さっとぬめりが取れる。
普通のハンドソープとはまったく違う感覚に驚くほど。
無香料なのもいいんだが、無香料にありがちな油脂の臭いすら全くない。
自分は手荒れは特にないので、皮膚保護については他の製品との差をジャッジしかねるけど、
少なくとも食器洗い洗剤で手を洗うよりはいいと思う。
ジャッジ()
皿も食器もキュキュット一択だぜ
皿じゃなくて手って書きたかったんだよね？
調理中、べたべたしたもの触って切り替えたいときは牛乳石けんで洗ってるけど、
たしかに香料の香りは気になる
たしかに香料の香りは気になる
食べ物に石けんのニオイがつくからねぇ
牛乳石けんで手を洗ったあとにオニギリとか絶対無理
キッチン用が無難
牛乳石けんで手を洗ったあとにオニギリとか絶対無理
キッチン用が無難
ラップを介して握ればええがな
ラップなら水つけなくていいしね
私は調理中に手を洗うのに、廃油石鹸使ってる。
鼻を近づけるとみょうな臭いが少しするが、
洗った手からは何の臭いもしない、直後に果物の皮むいても平気。
鼻を近づけるとみょうな臭いが少しするが、
洗った手からは何の臭いもしない、直後に果物の皮むいても平気。
廃油石鹸はなるべく使わない方が良いよ。
結構事故が起こってるから。
特に個人が作ったりバザーとかで売られている様なレベルのやつは。
結構事故が起こってるから。
特に個人が作ったりバザーとかで売られている様なレベルのやつは。
>>404
黄ブ菌の味か
黄ブ菌の味か
ニューボウル買った。ガラスいいよガラス。寸胴気味なとこもいい。愛着わきまくり。
最近iwakiが好きすぎて困る。
はじまりはここでピッチャー聞いたことがきっかけでした。
捗るなぁ。ありがとう。
最近iwakiが好きすぎて困る。
はじまりはここでピッチャー聞いたことがきっかけでした。
捗るなぁ。ありがとう。
>>406
くされもと造りのどぶろくはおにぎりから醗酵させるよ
くされもと造りのどぶろくはおにぎりから醗酵させるよ
>>396
うちはカレーを大量に作ってタッパーに小分けしてるのでキュキュットは
強い味方なんだがお湯洗いが増えるこれからの時期、手荒れとのあくなき戦いが始まる
皮膚保護クリームに保湿クリームに寝る時手袋に・・・
うちはカレーを大量に作ってタッパーに小分けしてるのでキュキュットは
強い味方なんだがお湯洗いが増えるこれからの時期、手荒れとのあくなき戦いが始まる
皮膚保護クリームに保湿クリームに寝る時手袋に・・・
手からの酵母やホルモンでおにぎりが旨くなる？
それ信じる頭、どうかしてると思わないのかね。
それ信じる頭、どうかしてると思わないのかね。
>>409
最初から手袋して皿洗いすれば？
最初から手袋して皿洗いすれば？
握り寿司の旨い店にいる大将の掌は良質な菌でいっぱい。これ定説。
そういうのは荒れるからさ。
真偽は知らないけど、もし根拠があるなら見てみたい。
真偽は知らないけど、もし根拠があるなら見てみたい。
>>415
みんな冗談半分に書いてるんだと思うよ。楽しみなはれ。
みんな冗談半分に書いてるんだと思うよ。楽しみなはれ。
しかしおにぎり握る前に石鹸で手を良く洗うんだから、
菌も酵母も流されているという結末w
菌も酵母も流されているという結末w
包丁人味平の潮汁勝負を思い出します
手に塩も付けるんだし菌がどうこうという話じゃないと思う
>>419
お握りにつける程度の塩分じゃ雑菌繁殖しまくりです
お握りにつける程度の塩分じゃ雑菌繁殖しまくりです
性病の板前が握る高級寿司よりましだな
>>416
そうかスマンコ
そうかスマンコ
ググったら、酵母はわからんかったけど、酵素説は出てきた
けど数が少なすぎて本当なのかどうか
けど数が少なすぎて本当なのかどうか
ほんとおばはんは長話ですな
あの番組は胡散臭い話をおもしろがるという趣旨でスタートしたと思うんだが
批判的な見方が出来ない人が多くて怖い
批判的な見方が出来ない人が多くて怖い
TVで言ってた、って情弱BBAかよw
そもそも、良質な菌というのが難しいからなあ。
乳酸菌類のように人間に有用な菌は、菌の中でも僅か。
炭そ菌のような悪い菌も同じく。
残りの殆どが、日和見だったり、正体不明だよ。
ま、寿司屋は普通の人の手とは菌の趨勢はちがうのかもね(ヾ(´・ω・｀)
乳酸菌類のように人間に有用な菌は、菌の中でも僅か。
炭そ菌のような悪い菌も同じく。
残りの殆どが、日和見だったり、正体不明だよ。
ま、寿司屋は普通の人の手とは菌の趨勢はちがうのかもね(ヾ(´・ω・｀)
>>429
電動泡立て器とかも、平気？
電動泡立て器とかも、平気？
>>431
細菌類はたんぱく質だよ(^_^)
細菌食べるから美味しいよ(^q^)
ということなのかね。
それとも、手の細菌が巣飯や魚肉を分解して、たんぱく質をアミノ酸にまで絶ちきるから旨くなるのかな。
多少は作りおきのが旨くなることになるな。
うーむ、って感じだねえー。
ま、俺も感覚でしかないから真偽はわけらん。
寿司食いてー。
細菌類はたんぱく質だよ(^_^)
細菌食べるから美味しいよ(^q^)
ということなのかね。
それとも、手の細菌が巣飯や魚肉を分解して、たんぱく質をアミノ酸にまで絶ちきるから旨くなるのかな。
多少は作りおきのが旨くなることになるな。
うーむ、って感じだねえー。
ま、俺も感覚でしかないから真偽はわけらん。
寿司食いてー。
すし屋が手袋して握ってたら不味そうに思えるなあ。
不思議だ。
不思議だ。
菌話しているところに悪いんだけど、
セラミックの皿型のおろし器って使い勝手はどんな感じですかね？
今使ってるプラ製のおろし器がいい加減歪んできたので買い換えようかなと考えてるのですが。
セラミックの皿型のおろし器って使い勝手はどんな感じですかね？
今使ってるプラ製のおろし器がいい加減歪んできたので買い換えようかなと考えてるのですが。
そういえば小学校の図工でおろし器作ったなあ
使いやすいですよ
>>434
うちのはこれだけど↓
http://kaimonoichiba.com/img_server/co_img1/sanki1/item/08-0092_300.jpg
生姜とかの繊維が水ですすぐだけでさっと取れていい。この点はほんとうに便利。
金属のおろし金使ってたころは繊維のこびりつきに手を焼いていたのでね。
回すようにおろすと、わりと力つかわずに早くおろせる。
おろしごこちは、ややすりつぶされる感があるかな。大根おろしは汁けが多く出やすい気がする。
あとこの写真のやつだとたまる部分が容量小さいので、一度に大量にはおろせない。
人数多いご家庭だと、この下に大きな受け容器がついてる二段タイプがいいかも。
当然だけどプラよりは断然長持ちするよね。うちのは10年くらい使ってるけどまだとってもきれい。
うちのはこれだけど↓
http://kaimonoichiba.com/img_server/co_img1/sanki1/item/08-0092_300.jpg
生姜とかの繊維が水ですすぐだけでさっと取れていい。この点はほんとうに便利。
金属のおろし金使ってたころは繊維のこびりつきに手を焼いていたのでね。
回すようにおろすと、わりと力つかわずに早くおろせる。
おろしごこちは、ややすりつぶされる感があるかな。大根おろしは汁けが多く出やすい気がする。
あとこの写真のやつだとたまる部分が容量小さいので、一度に大量にはおろせない。
人数多いご家庭だと、この下に大きな受け容器がついてる二段タイプがいいかも。
当然だけどプラよりは断然長持ちするよね。うちのは10年くらい使ってるけどまだとってもきれい。
>>434
大小のを使ってる。
洗い易いがおろす効率は悪い。洗うのはたわしでほぼ綺麗になる。
大きいのは山芋程度の硬さならいいが、大根は両手で握ってグリグリ回してる。
受け皿があるタイプで底が小さいのは、コケ易いからこのやり方は出来ない。
小さいのは生姜など少量の時に便利。
プラよりはマシかも。
大小のを使ってる。
洗い易いがおろす効率は悪い。洗うのはたわしでほぼ綺麗になる。
大きいのは山芋程度の硬さならいいが、大根は両手で握ってグリグリ回してる。
受け皿があるタイプで底が小さいのは、コケ易いからこのやり方は出来ない。
小さいのは生姜など少量の時に便利。
プラよりはマシかも。
ガラスはガラスだから、金属類をゴリゴリあてるのは、段々と傷が累積すると思うな。
駄目じゃないんだろうけど、寿命は縮むかと。
こないだ、パイレックスのボウルがいきなり割れた。
ガラスは、耐蝕性、耐熱性はあてにできるけど、まぜまぜとかはやはりステンが安心だべな。
駄目じゃないんだろうけど、寿命は縮むかと。
こないだ、パイレックスのボウルがいきなり割れた。
ガラスは、耐蝕性、耐熱性はあてにできるけど、まぜまぜとかはやはりステンが安心だべな。
441 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/06(水) 09:50:17.20 ID:0RxMLq/V0
家庭科の授業で生クリームだか卵の白身を泡立てる実習の時に、家から道具を持ってくるようにした。
そのうち、100均で買ってきたボウルと泡だて器を持ってきた子供は、いつまでたっても
固まらなかったそうだ。
それを聞いて、100均のステンは信用ならん、ということを思い知ったよ。
そういう点では少なくともガラスのほうがまだ安心じゃないかな。
そのうち、100均で買ってきたボウルと泡だて器を持ってきた子供は、いつまでたっても
固まらなかったそうだ。
それを聞いて、100均のステンは信用ならん、ということを思い知ったよ。
そういう点では少なくともガラスのほうがまだ安心じゃないかな。
>>441
伝聞かいな。
冷えが足りなかったんじゃ？
ステンはガラスより熱伝導がいいから、卵白がゆるんだんじゃないかな。
ステンレスの配合がいい加減な可能性はあると思うけど（実際、IKEAはクロムが少なくて錆びやすい）、卵白の泡立ちとは関係あるのかね。
しかも、ガラスだって不純物の可能性は有るんだし。
伝聞かいな。
冷えが足りなかったんじゃ？
ステンはガラスより熱伝導がいいから、卵白がゆるんだんじゃないかな。
ステンレスの配合がいい加減な可能性はあると思うけど（実際、IKEAはクロムが少なくて錆びやすい）、卵白の泡立ちとは関係あるのかね。
しかも、ガラスだって不純物の可能性は有るんだし。
444 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/06(水) 10:56:26.54 ID:0RxMLq/V0
>>442,443
たぶん、目に見えない金属の溶け出しによって牛乳や卵白に含まれるタンパクが影響を受けて
泡立たなくなったんだと思う。泡立てるというのは思った以上に繊細なバランスの上に
成り立っているから。
そういう意味ではガラスのほうがはるかに不純物の影響は少ないと思う。
たぶん、目に見えない金属の溶け出しによって牛乳や卵白に含まれるタンパクが影響を受けて
泡立たなくなったんだと思う。泡立てるというのは思った以上に繊細なバランスの上に
成り立っているから。
そういう意味ではガラスのほうがはるかに不純物の影響は少ないと思う。
ステンレスボウルから金属が溶け出す？？？
そりゃまた斬新な説ですなあｗ
そりゃまた斬新な説ですなあｗ
>>444
卵泡立てるだけでいろんな金属物質が溶け出す容器ってそんなんあったら怖いね。
卵白や生クリームを手動で泡立てるときは、できるだけでかいタライ並みの大きさのボウルに入れて
泡だて器で前後に大きくシャカシャカ混ぜると早く泡立つよ。このでかい容器でってのがミソ。
卵泡立てるだけでいろんな金属物質が溶け出す容器ってそんなんあったら怖いね。
卵白や生クリームを手動で泡立てるときは、できるだけでかいタライ並みの大きさのボウルに入れて
泡だて器で前後に大きくシャカシャカ混ぜると早く泡立つよ。このでかい容器でってのがミソ。
まあ、１つの説として勝手に唱えるのはいいし、反証の材料もないけどね。
蓋然性で言えば、ただ汚れてたり、洗剤（界面活性剤）が残ってたとかのがありそうだけどなw
蓋然性で言えば、ただ汚れてたり、洗剤（界面活性剤）が残ってたとかのがありそうだけどなw
ステンレス物はベターホームの計量カップと計量スプーン、厚みあるしっかりした物でいいよ。
ただこの二点だけで頼むと460円？だったかな送料かかるけど。
ただこの二点だけで頼むと460円？だったかな送料かかるけど。
>>444
お前バカだろ
お前バカだろ
>>444
すげー理論だ、こじつけのすごさは逸品だな。
すげー理論だ、こじつけのすごさは逸品だな。
汚れてた、に一票だわ
だって100均の泡だて器でしょ？
そんなん家庭でメインに使ってるとは思えないし、
買って洗いもしないでそのまま持ってきたんじゃないかと
だって100均の泡だて器でしょ？
そんなん家庭でメインに使ってるとは思えないし、
買って洗いもしないでそのまま持ってきたんじゃないかと
まあ、独自理論のヒトは生暖かく放っておこうぜ。
不純物が一切入っていないガラスボウルが一般に出回っていると思っているのか？
議論ごっこはいいから良かった話してくれよ
泡だて器と言えば、パール金属の1000円切るプラビーターのやつが気になってる
ミキシングボウルで気になるのは、深さとか口径かな
機械で混ぜやすいように、半球形じゃなくて底が平らなのもあるよね
とか言っておれはホットケーキ作るときくらいしか混ぜたりしないし
イワキのキャセロールをボウル替わりにしてるけどねー
機械で混ぜやすいように、半球形じゃなくて底が平らなのもあるよね
とか言っておれはホットケーキ作るときくらいしか混ぜたりしないし
イワキのキャセロールをボウル替わりにしてるけどねー
>>458
底が平なの欲しい！
底が平なの欲しい！
気になってる泡だて器より高かったｗ
まあプラビーターならあまり器を選ばずに使えそう
>>461
より高価な泡だて器を買うことでバランスを取るんだ
より高価な泡だて器を買うことでバランスを取るんだ
a底が平らだと使いやすいの？
電動のハンドミキサーは回転する部分が２つ横に並んでるでしょ
ってことはそれがそのままぺたっとおろせる平面の方が
中身と回転する部分が離れなくて混ぜやすいわな
ってことはそれがそのままぺたっとおろせる平面の方が
中身と回転する部分が離れなくて混ぜやすいわな
ハンドミキサーのレビューを見てる感じだと、今普段使いしてる浅底のボウルだと絶対飛び散ること間違いないなって思ったんですよね
…で考えたんだけどステンレスの16cm片手鍋があるから、それでいっかってことにしましたｗ
…で考えたんだけどステンレスの16cm片手鍋があるから、それでいっかってことにしましたｗ
ムーランって使ってる人いる？
ミキサー使うのと仕上がりが違うのかな？
トマトソースやコーンスープを良く作るので気になってるんだけど。
ミキサー使うのと仕上がりが違うのかな？
トマトソースやコーンスープを良く作るので気になってるんだけど。
前スレにムーランの話題が出てたよ
>>468
口当たりが別物になるしポタージュとかを良く作るなら持ってても損は無いと思う
口当たりが別物になるしポタージュとかを良く作るなら持ってても損は無いと思う
ムーランの話題はやめてくれ
キモいのが湧いてくる
キモいのが湧いてくる
木のヘラってハイターかけてもいいのん？
473 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/07(木) 01:04:23.43 ID:7AoPjy9aO
うずらの卵割りバサミ
カッパ橋で買って来た
カッパ橋で買って来た
>>474
ありがっとん
ありがっとん
三河みりんのガラス瓶が使いにくい
何か別の容器に入れ替えて使いたい
入れ替えて使ってる人いたらオススメ教えてください
何か別の容器に入れ替えて使いたい
入れ替えて使ってる人いたらオススメ教えてください
間違って押しちゃった。すみません。
>>366
包丁 サビ取り 消しゴム
で検索。
私は青いの使ってる。
放置しちゃって茶色くなったな～ぐらいなら簡単に取れてピカピカになるよ
そのあとは砥ぎ石が面倒なので、京セラのセラミックロールシャープナーで砥いでる。
>>366
包丁 サビ取り 消しゴム
で検索。
私は青いの使ってる。
放置しちゃって茶色くなったな～ぐらいなら簡単に取れてピカピカになるよ
そのあとは砥ぎ石が面倒なので、京セラのセラミックロールシャープナーで砥いでる。
シャープナーは良し悪しだからね。
>>474
木は吸い込むから、ダメ
木は吸い込むから、ダメ
ハイターの説明読めば使える物使えない物書いてある
使えるもの ●白物のふきん・おしぼり
●プラスチック製品（メラミン除く）、シリコン製品、ナイロン製品、人工大理石
●木・竹製品、陶器、ガラス器
★樹脂、せんいの中まで入ったシミ、黒ずみは取れない場合がある。
★せんいや材質自体が黄変したものは、漂白剤でも元に戻らない。
使えないもの ●色物・柄物のせんい製品
●金属製の容器・用具
●メラミン食器
●漆器
●獣毛のハケ
●水洗いできない製品や場所
●食品
●塩素系は使えないと表示にあるもの
●プラスチック製品（メラミン除く）、シリコン製品、ナイロン製品、人工大理石
●木・竹製品、陶器、ガラス器
★樹脂、せんいの中まで入ったシミ、黒ずみは取れない場合がある。
★せんいや材質自体が黄変したものは、漂白剤でも元に戻らない。
使えないもの ●色物・柄物のせんい製品
●金属製の容器・用具
●メラミン食器
●漆器
●獣毛のハケ
●水洗いできない製品や場所
●食品
●塩素系は使えないと表示にあるもの
ののじのサラダおろしって使ってる人いる？
今は千切りスライサー使ってるんだけど、使い勝手良ければ乗り換えたい。
それに、にんじんしりしり作るのに、味馴染みがいいって書いてあって。
どれも変わらないかな？
今は千切りスライサー使ってるんだけど、使い勝手良ければ乗り換えたい。
それに、にんじんしりしり作るのに、味馴染みがいいって書いてあって。
どれも変わらないかな？
要は
●塩素系は使えないと表示にあるもの
これを確認する事が肝心って事ねｗ
●塩素系は使えないと表示にあるもの
これを確認する事が肝心って事ねｗ
>>484
使ってる。
千切りスライサーは使ったことないけど、
以前包丁で切ってた時にくらべるとすごい味馴染みだし、
何より簡単に早く切れて感動する。
にんじんしりしりにはとても向いてると思う。
本来のサラダ用としても、にんじんマリネが簡単に。
塩もみ、オリーブオイル、荒挽きコショウ、レモン汁で簡単＆美味だった。
使ってる。
千切りスライサーは使ったことないけど、
以前包丁で切ってた時にくらべるとすごい味馴染みだし、
何より簡単に早く切れて感動する。
にんじんしりしりにはとても向いてると思う。
本来のサラダ用としても、にんじんマリネが簡単に。
塩もみ、オリーブオイル、荒挽きコショウ、レモン汁で簡単＆美味だった。
調理器具で探してるものがありまして、ここで聞いてもいいでしょうか？
それとも他に該当スレあります？
それとも他に該当スレあります？
何かもわからねぇのに該当とかわからないよ
調理器具ってなんぞや
余計なこと言わないで聞いたら誘導してくれると思うね。
そうですよね
まどろっこしいことしてすみません
鍋ものをする時の鍋の名前が知りたいです。
シルバーで金属で薄型で浅いものです。
よくキムチ鍋なんかに使われてるのを見ますが、基本的な鍋料理なら何でも使えそうです。
今回それの一人サイズが欲しいんですが、そもそも何という名前なのか分からず探せません
合羽橋でたくさん売ってたんで、最悪買いに行けばいいんですが、できれば通販で済ませたくて
まどろっこしいことしてすみません
鍋ものをする時の鍋の名前が知りたいです。
シルバーで金属で薄型で浅いものです。
よくキムチ鍋なんかに使われてるのを見ますが、基本的な鍋料理なら何でも使えそうです。
今回それの一人サイズが欲しいんですが、そもそも何という名前なのか分からず探せません
合羽橋でたくさん売ってたんで、最悪買いに行けばいいんですが、できれば通販で済ませたくて
このスレ色々勉強になるわ
あれちり鍋用か 知らんかった
ののじも気になってたんだ
買うかなー
あれちり鍋用か 知らんかった
ののじも気になってたんだ
買うかなー
しりしり器は、千切りスライサーとは全く別物で、乗り換えって感じにはならないと思う。
千切りスライサーみたいなシャキぱりの仕上がりではなく、
じゅわっと柔らかな感じになるので、
おつくりの剣には頼りないけどサラダにはすごく重宝してる。
千切りスライサーみたいなシャキぱりの仕上がりではなく、
じゅわっと柔らかな感じになるので、
おつくりの剣には頼りないけどサラダにはすごく重宝してる。
ケンは、パリッとしてたらいいもんね。
桂剥きですよ。
桂剥きですよ。
おつくりの剣ってなに？
…。
>>499
大根細く切ったつまみてーなやつだよ
大根細く切ったつまみてーなやつだよ
デロンギのハンドミキサーはオススメ
>>503
ふた付き専用ビーカー良いね。
ふた付きのビーカーって他にも結構あったりする？
http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/115
http://www.delonghi.co.jp/public-data/products-feature/2/115/files/Beaker178.jpg
ふた付き専用ビーカー良いね。
ふた付きのビーカーって他にも結構あったりする？
http://www.delonghi.co.jp/products/detail/id/115
http://www.delonghi.co.jp/public-data/products-feature/2/115/files/Beaker178.jpg
いつも常温の缶コーヒーを適当なコップに移してレンジで温めてから
断熱マグカップに移しているのですが
レンジで温める時、容器によっては結構時間が変わりますよね。
一番ロスの少ない容器はどんな物になるのでしょうか？
断熱マグカップに移しているのですが
レンジで温める時、容器によっては結構時間が変わりますよね。
一番ロスの少ない容器はどんな物になるのでしょうか？
ターンテーブルのタイプならなるべく外周に置ける薄手のカップが早いのかな
>>508
真ん中に置いたほうが効率いいよ
真ん中に置いたほうが効率いいよ
>>509
ターンテーブルだよ？
ターンテーブルだよ？
>>510
ターンテーブルでも。
ターンテーブルでも。
そんなところでデモやったって同じとこ回るだけだぞ
「ターンテーブル式は多くの場合、向かって右側に
ダイヤルなどの操作パネルがあり、その奥に電源や
制御用の基板などが入っているスペースがあるの
ですが、その上部にマグネトロンが設置されています。
イメージとしては庫内の右上からライトで照らしている
ような感じでしょうか。
そのため、ターンテーブルを回さないと右にいくほど
温まりやすくなります。
ターンテーブルを回しても、右端から加熱されるため
外周部にいくほど加熱されやすくなります。」
ダイヤルなどの操作パネルがあり、その奥に電源や
制御用の基板などが入っているスペースがあるの
ですが、その上部にマグネトロンが設置されています。
イメージとしては庫内の右上からライトで照らしている
ような感じでしょうか。
そのため、ターンテーブルを回さないと右にいくほど
温まりやすくなります。
ターンテーブルを回しても、右端から加熱されるため
外周部にいくほど加熱されやすくなります。」
冷凍食品の裏に描いてある、端っこに寄せた絵は、ターンテーブル時代のものなのかな？
>>505
移す時に冷めると思うのでいっそのこと電子レンジで使える保温マグ
リバーズのウォールマグとか
http://www.rivers.co.jp/wallmug/products/m13.html
aladdinのAVEO タンブラー
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20101104_404179.html
とかにしちゃうのはどうかな
移す時に冷めると思うのでいっそのこと電子レンジで使える保温マグ
リバーズのウォールマグとか
http://www.rivers.co.jp/wallmug/products/m13.html
aladdinのAVEO タンブラー
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/yajreview/20101104_404179.html
とかにしちゃうのはどうかな
>>518
むしろターンテーブルで真ん中に置いた方がいいソースはよ
むしろターンテーブルで真ん中に置いた方がいいソースはよ
真ん中云々以前に対象物が引っかからないように腐心する方が先だったなあ。
あんまり庫内が大っきいのじゃなかったんでトースト2枚ですら苦労した。
あんまり庫内が大っきいのじゃなかったんでトースト2枚ですら苦労した。
ターンテーブルのレンジの時に
コンビニで買った大盛りパスタの容器が大き過ぎて
つっかえて回ってくれなくて困ったなあ
コンビニで買った大盛りパスタの容器が大き過ぎて
つっかえて回ってくれなくて困ったなあ
ありがちｗ
あるある、懐かしいなあ
回転しない大容量のに慣れてると、そんな時代もあったなって感じ
回転しない大容量のに慣れてると、そんな時代もあったなって感じ
そんな時代もあったねと
8年前に買ったターンテーブルのやつまだ現役
うちは炊飯器93年製、電子レンジ96年製、オーブントースター94年製だわ。
あの頃の家電は丈夫だね。
あの頃の家電は丈夫だね。
電気代・・
冷蔵庫やエアコンならわかるけど電子レンジで調理家電で電気代とかさw
昔の機器だと待機電力がバカにならないからな。
屁理屈って言っちゃ駄目？
冷蔵庫買い替えて電気代安くなっても
電気代差額で本体代金分の元を取るのに10年とかかかって
また本体買い替えになるという
電気代差額で本体代金分の元を取るのに10年とかかかって
また本体買い替えになるという
電力会社と家電メーカー
どちらに金を払いたいのか選択するって事ですね
どちらに金を払いたいのか選択するって事ですね
おれは両方に払おう。
液晶パネルとか付いてない、ダイヤル式の電子レンジ/オーブンレンジなら待機電力ゼロだよ。
昔からコンセント抜けば待機電力ゼロなんだがw
537 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/17(日) 00:46:05.71 ID:yFkP0kSn0
プログレッシブ オニオンチョッパー
お使いの方はいらっしゃいますか？
フープロや手動回転式のみじん切り器と違って、
形が（それなりに）揃いそうなところに興味があるのですが、
食洗機を使わずに手洗いする場合の洗いやすさはどんなものでしょうか？
刃のあたりを洗うのは怖い感じですか？
食洗機は一応持ってるんですが、食器で一杯になってしまうため、
2回転回すよりは手で洗うことになりそうなので
お使いの方はいらっしゃいますか？
フープロや手動回転式のみじん切り器と違って、
形が（それなりに）揃いそうなところに興味があるのですが、
食洗機を使わずに手洗いする場合の洗いやすさはどんなものでしょうか？
刃のあたりを洗うのは怖い感じですか？
食洗機は一応持ってるんですが、食器で一杯になってしまうため、
2回転回すよりは手で洗うことになりそうなので
>>537
玉子の殻をみじん切りにする
玉子の殻をみじん切りにする
調理家電に電気代、充分関係あるじゃん
熱を出す物は電気代結構掛かるんだから
熱を出す物は電気代結構掛かるんだから
間に別の話が挟まってるし、直接の対象は10離れた529だからアンカー使った方がいいと思うが、
電気オーブンなんかは、予熱も含めてけっこう長時間の使用になるから、電気代気になるね
電気オーブンなんかは、予熱も含めてけっこう長時間の使用になるから、電気代気になるね
アボガドの保存の容器を貰ったよ 名づけてアボセイバー
タネのところをちょうどよく伏せて酸化防ぐようだけど 冗談みたいな製品だ
昨日半分使って保存してあるから、今度食べる時までもつかやってみるよ
タネのところをちょうどよく伏せて酸化防ぐようだけど 冗談みたいな製品だ
昨日半分使って保存してあるから、今度食べる時までもつかやってみるよ
ティファールは地味に良い。
545 ：ぱくぱく名無しさん：2013/11/22(金) 19:01:15.05 ID:vxjmmibZO
なんたる土壁( ﾟдﾟ)
アボカド使いさしでもビニール袋に入れて冷蔵庫放置してる
表面は黒くなるけど全く平気だよ
種はとっちゃダメ
表面は黒くなるけど全く平気だよ
種はとっちゃダメ
>>547
それは几帳面な人ではなく、アスペな人
それは几帳面な人ではなく、アスペな人
ただの馬鹿だろ
プラグのことも会話じゃ普通にコンセントって言うだろ。
池沼は相手にするなw
>>551
USBメモリを取って欲しくて「USB取って～」とか言っちゃうタイプかな
USBメモリを取って欲しくて「USB取って～」とか言っちゃうタイプかな
通じるのに一々指摘するとか私生活じゃ怖くて出来んわｗ
ステンレスの36センチの大きなたらいが地味に活躍してる
以前は大きい鍋でやってたんだけど、やっぱり食べ物と洗い物を一緒にするのはなんとなく嫌だったので…
直火にかけられるので五徳を重曹煮洗いしたり、服もらくらく煮洗いできる
洗い物をかき混ぜるのは、ステンレスの中華お玉が柄が長くて頑丈なのでいい感じ
以前は大きい鍋でやってたんだけど、やっぱり食べ物と洗い物を一緒にするのはなんとなく嫌だったので…
直火にかけられるので五徳を重曹煮洗いしたり、服もらくらく煮洗いできる
洗い物をかき混ぜるのは、ステンレスの中華お玉が柄が長くて頑丈なのでいい感じ
>>553
いや、一般的にUSBメモリはUSBと略したら正しく伝わらないだろうと思うし、そういう人は今まで見たことないよ。
青色発光ダイオードを青色ハッコードと略してしまったカーチャンの話なら聞いたことあるな。
いや、一般的にUSBメモリはUSBと略したら正しく伝わらないだろうと思うし、そういう人は今まで見たことないよ。
青色発光ダイオードを青色ハッコードと略してしまったカーチャンの話なら聞いたことあるな。
指摘厨ってどういうつもりでそういうこと言ってるのか心理がいまいちわからない
だって略語言ってた側は「そんなん言われなくてもわかってるよ」って反感しか抱かないような…
だって略語言ってた側は「そんなん言われなくてもわかってるよ」って反感しか抱かないような…
ワロタｗｗｗｗｗｗｗ
グリルピザプレート楽しい！
うん、usbはあるなw
まあどうでもよか。
まあどうでもよか。
>>560
「洗い桶」「料理桶」で検索すると出てくるよ
「洗い桶」「料理桶」で検索すると出てくるよ
死蔵を予感しつつもミキサー買ってみた。
とりあえずリンゴスムージー美味しいれすｗ
とりあえずリンゴスムージー美味しいれすｗ
納豆混ぜるのに使えば
洗うのが面倒そうだ
>>543
まだ一週間にもならないけどサルサソース第二弾で開けてみた 切り口が黒くなってなくて保存はされてたんだなと思った
もっと長期でおいとかないと効果がどのくらいスゴイかはわからないかも
アボガドを半分に切って種ごと伏せてしまう容器なんだけどベルトで固定するだけ 笑っちゃうような製品
使わないのがひとつあるってスポクラの友達から貰った
向こうのアボガドって大きいのもあるみたいで、最大にとってある形が洋ナシぐらいのシルエットだ
ただ種はどれも同じ大きさなのかピッタリはまる 面白いけど それだけの無駄器具
アホらしくて癒されるかも
まだ一週間にもならないけどサルサソース第二弾で開けてみた 切り口が黒くなってなくて保存はされてたんだなと思った
もっと長期でおいとかないと効果がどのくらいスゴイかはわからないかも
アボガドを半分に切って種ごと伏せてしまう容器なんだけどベルトで固定するだけ 笑っちゃうような製品
使わないのがひとつあるってスポクラの友達から貰った
向こうのアボガドって大きいのもあるみたいで、最大にとってある形が洋ナシぐらいのシルエットだ
ただ種はどれも同じ大きさなのかピッタリはまる 面白いけど それだけの無駄器具
アホらしくて癒されるかも
サランラップだと種のでっぱりがある分きれいに密着させるのが面倒だからってことかな？
おもしろいグッズだね
おもしろいグッズだね
>>567
油もの入れなければそうでもないかな？
油もの入れなければそうでもないかな？
アボカドって半分使ったら残りは種ごと密封すれば変色しないよね？
うちはビニールに入れて口を縛って保存してる
うちはビニールに入れて口を縛って保存してる
>>568
ありがとう！１週間経っても切り口が黒くならないってすごいよー！
ありがとう！１週間経っても切り口が黒くならないってすごいよー！
誰かいいワッフルスライサー知ってるひと居ないかな（・ω・｀）？
ギザギザポテトチップつくりたいんだけど、デコスターの奴は波の形がきつくて
アミアミにはいいんだけど上下の波のラインが市販のポテトチップの様に平行にならない
ギザギザポテトチップつくりたいんだけど、デコスターの奴は波の形がきつくて
アミアミにはいいんだけど上下の波のラインが市販のポテトチップの様に平行にならない
バターカッターが欲しくて悩んでるんですが、使ってる方いますか？
バター切るなんて、何ヵ月かに１回の作業だし…でも綺麗にカットして保存したくて。
または、包丁で上手にカットする方法があれば御伝授を！
バター切るなんて、何ヵ月かに１回の作業だし…でも綺麗にカットして保存したくて。
または、包丁で上手にカットする方法があれば御伝授を！
バカッター
>>574
2000円超えるし悩んだけど、買ってよかったって使うたびに思うよ。
ワイヤー切れたけどホムセンで買ってきて簡単に修理できたし、半永久的に使えると思うと安い。
手を汚さずにバターが切れるって幸せです。
2000円超えるし悩んだけど、買ってよかったって使うたびに思うよ。
ワイヤー切れたけどホムセンで買ってきて簡単に修理できたし、半永久的に使えると思うと安い。
手を汚さずにバターが切れるって幸せです。
>>575
バターケースを買ったので、10㌘位にカットして冷蔵保存できれば、使うとき便利かと。
カチカチのバターは包丁で綺麗に切れないし、バターを軽く常温に戻したり、包丁を温めて切ったりすると、結局冷蔵保存した時にくっついてしまって…。
バターケースを買ったので、10㌘位にカットして冷蔵保存できれば、使うとき便利かと。
カチカチのバターは包丁で綺麗に切れないし、バターを軽く常温に戻したり、包丁を温めて切ったりすると、結局冷蔵保存した時にくっついてしまって…。
>>576
>>578
お使いなんですね(^-^)
1,500円前後で買えそうなので、悩む程でもないのかもしれませんが…
使用頻度が年に数回だと思ったので、悩んでいました。
ありがとうございます♪
色々検索して、購入してみようかと思います。
>>578
お使いなんですね(^-^)
1,500円前後で買えそうなので、悩む程でもないのかもしれませんが…
使用頻度が年に数回だと思ったので、悩んでいました。
ありがとうございます♪
色々検索して、購入してみようかと思います。
コーヒーメーカーを買おうと思うんだけど、フレンチプレス式か直火式のエスプレッソメーカーかで
迷ってる。できるだけシンプルな操作でコクのあるコーヒーが飲みたい。みなさんのおススメはどっち？
迷ってる。できるだけシンプルな操作でコクのあるコーヒーが飲みたい。みなさんのおススメはどっち？
>>581
直火というのは、マキネッタですかね。
直火というのは、マキネッタですかね。
片付けも含めてシンプルな操作、というならコーヒーメーカー一択？
手間だけならポーション式コーヒーメーカーが一番楽。
ポーションセットして珈琲出たらポーション捨てるだけ。
うちはキューリグ持ってたけど、こいつはポーションの中に
ペーパーと粉入ってたから、インスタントよりはうまかった。
まあ、ポーションの値段に根を上げて手放したけど。
ポーションセットして珈琲出たらポーション捨てるだけ。
うちはキューリグ持ってたけど、こいつはポーションの中に
ペーパーと粉入ってたから、インスタントよりはうまかった。
まあ、ポーションの値段に根を上げて手放したけど。
>>582
メーカーも決めてないんだけど、中国製以外を探し中。
>>583
電気式のコーヒーメーカー？あれ片付けそんなに楽なのか。なんかパーツがいっぱい
ありそうで面倒なのかと思ってた。でもでかいんだよね。うちキッチン極狭なんだ…
>>584
ポーション式っておいしそうだとも思ってたけど、高いよなあ…あとそのメーカーの決まったポーション
でないとダメってのがなー…
ちなみに予算3000円以下で考え中です。
メーカーも決めてないんだけど、中国製以外を探し中。
>>583
電気式のコーヒーメーカー？あれ片付けそんなに楽なのか。なんかパーツがいっぱい
ありそうで面倒なのかと思ってた。でもでかいんだよね。うちキッチン極狭なんだ…
>>584
ポーション式っておいしそうだとも思ってたけど、高いよなあ…あとそのメーカーの決まったポーション
でないとダメってのがなー…
ちなみに予算3000円以下で考え中です。
マキネッタは自分でエスプレッソ用の粉を詰めないといけないのが難点。
>>586
その予算なら、マキネッタはありかな。
ペーパードリップよりはエスプレッソに近い、少し粉（コーヒーのざらついた微粒子）を感じる液体が抽出される。
コクはそこそこ出るね。苦味も酸味も出てくる。時間たつとまずい。
安いし、粉つめるったってスプーンで入れて押し付けるくらいだから、さほどでもない。
コーヒーメーカーは不味いよ。。
まだペーパードリップのがうまいぞ。
その予算なら、マキネッタはありかな。
ペーパードリップよりはエスプレッソに近い、少し粉（コーヒーのざらついた微粒子）を感じる液体が抽出される。
コクはそこそこ出るね。苦味も酸味も出てくる。時間たつとまずい。
安いし、粉つめるったってスプーンで入れて押し付けるくらいだから、さほどでもない。
コーヒーメーカーは不味いよ。。
まだペーパードリップのがうまいぞ。
マキネッタ、あの形といい、火にかけて作る感じと言い、道具好き心をそそるよね。
>>587
>>588
マキネッタはエスプレッソ用の粉じゃないといけないのか。ミルミキサーを持ってるので、それで豆ひこうと
思ってるんだが、うまくエスプレッソ用の細かいひきぐあいにできるかも問題かなあ。
588の説明みたいなコーヒーは好みだ。
けど、おいしく入れるの難しいのかな。時間経つとまずいってのはちょっと困ったな、猫舌なんで
けっこう時間おいて飲んだりするんだが…
フレンチプレス式の味ってどうなんだろ。こっちは粗挽き粉使うんだよね。どっちも原始的な味が
しそうだなというイメージなんだけど。
>>587
>>588
マキネッタはエスプレッソ用の粉じゃないといけないのか。ミルミキサーを持ってるので、それで豆ひこうと
思ってるんだが、うまくエスプレッソ用の細かいひきぐあいにできるかも問題かなあ。
588の説明みたいなコーヒーは好みだ。
けど、おいしく入れるの難しいのかな。時間経つとまずいってのはちょっと困ったな、猫舌なんで
けっこう時間おいて飲んだりするんだが…
フレンチプレス式の味ってどうなんだろ。こっちは粗挽き粉使うんだよね。どっちも原始的な味が
しそうだなというイメージなんだけど。
マキネッタは熱湯をボトムに入れないといかんので難い。熱っつい！
>>589
ミルミキサーってイワタニとかのやつ？
あれ、コーヒー豆を挽くのにはあんまり向かないと思う。
「とりあえず代用」くらいなら出来ん事もないけど、
抽出の道具よりも先にミルミキサーの方に不満が出るかと。
一般にコーヒーミルに求められるのは、
「いかにして目的のサイズの挽き目（粒子の大きさ）に揃えるか」で、
プロペラ式の物はコレがまず揃わない。
プレスも微粉が出るし、ミルミキサーで挽くとたぶんかなり出る。
ちょっと深炒りの良い豆を使うと、コーヒーオイルの甘みと芳香がたっぷりの、
とろけるような美味いコーヒーが淹れられる事もある。
「抽出液にオイルが浮く」ってのは、ペーパーフィルターには出来ない特徴。
アロマフィルターなどもあるけど、プレスほどはっきり出るわけじゃない。
で、良くない豆だとその欠点もバッチリ出る、ごまかしが利かない道具とも言える。
ミルミキサーってイワタニとかのやつ？
あれ、コーヒー豆を挽くのにはあんまり向かないと思う。
「とりあえず代用」くらいなら出来ん事もないけど、
抽出の道具よりも先にミルミキサーの方に不満が出るかと。
一般にコーヒーミルに求められるのは、
「いかにして目的のサイズの挽き目（粒子の大きさ）に揃えるか」で、
プロペラ式の物はコレがまず揃わない。
プレスも微粉が出るし、ミルミキサーで挽くとたぶんかなり出る。
ちょっと深炒りの良い豆を使うと、コーヒーオイルの甘みと芳香がたっぷりの、
とろけるような美味いコーヒーが淹れられる事もある。
「抽出液にオイルが浮く」ってのは、ペーパーフィルターには出来ない特徴。
アロマフィルターなどもあるけど、プレスほどはっきり出るわけじゃない。
で、良くない豆だとその欠点もバッチリ出る、ごまかしが利かない道具とも言える。
なんか、珈琲専門板みたいだな！
>>580
まだ見てるかな？
100均で売ってるゆで卵スライサーの、上部分を取っても切り分けられるよ。
厚さは思うようなサイズじゃないかもしれないけど、お試しにやってみて。
>>580
まだ見てるかな？
100均で売ってるゆで卵スライサーの、上部分を取っても切り分けられるよ。
厚さは思うようなサイズじゃないかもしれないけど、お試しにやってみて。
593 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/06(金) 08:57:09.43 ID:HoJNjmWc0
>>589
>マキネッタはエスプレッソ用の粉じゃないといけないのか。
というわけではないが、エスプレッソ用の粉で作ると美味しくなる。
自分はエスプレッソ用の粉を買ってきて、冷凍保存している。
使うときは、冷凍庫から出したのをそのまま詰めればいい。手間は同じ。
>マキネッタはエスプレッソ用の粉じゃないといけないのか。
というわけではないが、エスプレッソ用の粉で作ると美味しくなる。
自分はエスプレッソ用の粉を買ってきて、冷凍保存している。
使うときは、冷凍庫から出したのをそのまま詰めればいい。手間は同じ。
つーか、マキネッタが簡易＆ハンディエスプレッソマシンやがな。
ボトムをきっちりはめないと蒸気が漏れて
コーヒーが入らないじゃないか。
シリコンパッキンはめたったわ。
ボトムをきっちりはめないと蒸気が漏れて
コーヒーが入らないじゃないか。
シリコンパッキンはめたったわ。
>>589
時間たつとまずくってのは、冷めきって放置するとって意味でした（油脂が冷めてべたつく感じ。）
時間たつとまずくってのは、冷めきって放置するとって意味でした（油脂が冷めてべたつく感じ。）
よく考えたら、コーヒーメーカーの話は板違いだなｗ
お茶・珈琲板 ってのがあるわ
お茶・珈琲板 ってのがあるわ
いやしかし、コーヒーメーカーでほかの料理を作ったら・・・？
炊飯器のように
炊飯器のように
コーヒーメーカー料理 ってのは未開拓ジャンルだと思うので
今何か作れば第一人者になれるはず
今何か作れば第一人者になれるはず
ググッたら世界の広さを実感した
出汁は取れるんだよね。
でも、匂いつきそう。
でも、匂いつきそう。
あ、温泉卵もできるんじゃなかったか
あの保温する部分で低温調理できるよね
>>574
バターカッターじゃないけどイージーバターいいよ。
バターカッターじゃないけどイージーバターいいよ。
>>574 >>603
朝食が毎日のように食パンだからイージーバター愛用してるけど
（夏場は使わないけど。ベタベタするから）
>>574の使用量から想像して、パンに塗ったりにはあまり使わなくて
たまに料理に使う程度の人だとすると、あまり使い勝手は良くないかもと思う
バターカッターなら、1切れ10g程度になって計量も簡単だけど
イージーバターだと見当つけにくいし
バターの使い方による感じ
うちは料理には、イージーバターにセットしたバターじゃなくて、
予備のバターを箱から使ってる
朝食が毎日のように食パンだからイージーバター愛用してるけど
（夏場は使わないけど。ベタベタするから）
>>574の使用量から想像して、パンに塗ったりにはあまり使わなくて
たまに料理に使う程度の人だとすると、あまり使い勝手は良くないかもと思う
バターカッターなら、1切れ10g程度になって計量も簡単だけど
イージーバターだと見当つけにくいし
バターの使い方による感じ
うちは料理には、イージーバターにセットしたバターじゃなくて、
予備のバターを箱から使ってる
>>596
すまん、以降はそっちに移動するわ。
みんないろいろありがとね。もらった情報で検討してみる！
まずはちゃんとミル購入する。豆は冷凍できるって知らんかったけど、やっぱひきたての
香りかぎたいもんな。
すまん、以降はそっちに移動するわ。
みんないろいろありがとね。もらった情報で検討してみる！
まずはちゃんとミル購入する。豆は冷凍できるって知らんかったけど、やっぱひきたての
香りかぎたいもんな。
>>606
向こうは独善的なキチガイも多いから注意しろよ。
自分の気に入らない道具はことさら欠点を強調してこき下ろして、
それに異を唱えるとシロートだ味覚障害だと罵詈雑言の嵐、
そういう奴が少なくない。
俺はこっちでもいいと思うよ。
向こうは独善的なキチガイも多いから注意しろよ。
自分の気に入らない道具はことさら欠点を強調してこき下ろして、
それに異を唱えるとシロートだ味覚障害だと罵詈雑言の嵐、
そういう奴が少なくない。
俺はこっちでもいいと思うよ。
ビタントニオのブレンダーが洗いやすくて使いやすそうなので買おうか迷っていますが、もしお使いの方がいたら切れ味とか使い心地を教えてもらえると嬉しいです
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./ ﾟ 3 `ヽｰっ
l ﾟ ll ⊃ ⌒_つ
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⌒） （⌒ ﾋﾞﾀｰﾝ
⌒
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マダムゴールドの台所用スポンジ、丈夫で長持ちするって聞いて今年の1月に買った。
それからほぼ1年、毎日使っているが、表面はところどころ削れてでこぼこしてきたものの、
ぜんぜんへたってない。まだあと半年は使えそうな勢い ww いやもっともつかも。
おそるべし、マダムゴールド。
きめが粗いので水はけがめちゃくちゃ良く、清潔に保てるのも気に入ってる。
なにより純国産だ。そして安い！
それからほぼ1年、毎日使っているが、表面はところどころ削れてでこぼこしてきたものの、
ぜんぜんへたってない。まだあと半年は使えそうな勢い ww いやもっともつかも。
おそるべし、マダムゴールド。
きめが粗いので水はけがめちゃくちゃ良く、清潔に保てるのも気に入ってる。
なにより純国産だ。そして安い！
>>612
テフロン傷めない？大丈夫？
テフロン傷めない？大丈夫？
>>613
うちのテフロン鍋は大丈夫だった。まあテフロンつってもいろいろだからなあ、断言はできん。
うちのテフロン鍋は大丈夫だった。まあテフロンつってもいろいろだからなあ、断言はできん。
貝印のシリコン菜箸買った。
芯材鉄で重すぎ。
一回使ってもう使う気にならない。
芯材ナイロンでいいだろ。
作った人は一度も使ってないのか。
芯材鉄で重すぎ。
一回使ってもう使う気にならない。
芯材ナイロンでいいだろ。
作った人は一度も使ってないのか。
シリコンは匂いつくし色もつくし大っ嫌い
早く廃れればいいのに
早く廃れればいいのに
嫌なら使わなきゃいいだろw
>>615
今の所シリコン菜箸は100均で売ってるエコー金属の奴がいちばんよさそう
シリコン部分に変な臭いも無いし日本製で先っちょ取ればプラの菜箸として使えるし
プラ部分も炒め物するには耐熱性も問題なかったよ
今の所シリコン菜箸は100均で売ってるエコー金属の奴がいちばんよさそう
シリコン部分に変な臭いも無いし日本製で先っちょ取ればプラの菜箸として使えるし
プラ部分も炒め物するには耐熱性も問題なかったよ
シリコンて結局溶け出てるよね
料理にも味移るし
フライパンのコーティングなんかもすぐ剥げるし、熱や油に弱いんだろうなあって思う
でも健康には関係ないってことになってる
数年後には危険ってことになりそうな気がするけど、ヘラとかは使っちゃってる
料理にも味移るし
フライパンのコーティングなんかもすぐ剥げるし、熱や油に弱いんだろうなあって思う
でも健康には関係ないってことになってる
数年後には危険ってことになりそうな気がするけど、ヘラとかは使っちゃってる
ってか、その前に高級食用油でも殆どシリコン使ってるんだろ？
逆に100均の調理箸（金属製）良かったよ。すごく軽い。
（音の感じから、たぶん中は空洞）
先端にミゾがついてるから、つまんだものもすべらない。
長さは食事用の箸と同じくらいだから、揚げ物にはちょっと怖いかもだが。
ナマの食材（肉とか魚）をつまむ箸として、他の調理箸（竹）と区別もできる。
（音の感じから、たぶん中は空洞）
先端にミゾがついてるから、つまんだものもすべらない。
長さは食事用の箸と同じくらいだから、揚げ物にはちょっと怖いかもだが。
ナマの食材（肉とか魚）をつまむ箸として、他の調理箸（竹）と区別もできる。
ベルナー社のクリスピーカバーって蓋。
ステーキや鶏の塩焼きなど、皮がパリッとしててふっくら仕上がる。
頭に思い描く理想的な焼き加減に仕上がります。
ステーキや鶏の塩焼きなど、皮がパリッとしててふっくら仕上がる。
頭に思い描く理想的な焼き加減に仕上がります。
韓国人て金属箸使うんだよね
悪いなんて言ってないですしおすし
金属製の箸って熱いもの調理するとすぐ手元まで熱くなって持てなくなりそうだな
ステンレスとチタンなら熱伝導最悪の部類だから持ってるところは大丈夫。継いで使う携帯用のでステンレスのはあるよ。
ステンレス製の給食カゴを使っていて
水垢が激しく付いているので一度綺麗にしたいと思っています。
網目状になっている為、細かい所が洗いにくいので浸け置き洗いをしたいのですが
浸け置きではどの様な薬剤を使うのが一般的なのでしょうか？
重曹を良く聞きますが、具体的には水1Lに対してどの位の量の重曹を入れるのが良いのでしょうか？
コストが気になります。
水垢が激しく付いているので一度綺麗にしたいと思っています。
網目状になっている為、細かい所が洗いにくいので浸け置き洗いをしたいのですが
浸け置きではどの様な薬剤を使うのが一般的なのでしょうか？
重曹を良く聞きますが、具体的には水1Lに対してどの位の量の重曹を入れるのが良いのでしょうか？
コストが気になります。
水垢なら酸性じゃないと落ちないんじゃないか？
普通はクエン酸や食酢を使う。
重曹はアルカリ性だよ。
普通はクエン酸や食酢を使う。
重曹はアルカリ性だよ。
キッチンペーパーで湿布
アルミホイルで作れそう
貝印 調理用の安全ホルダー
ベンリナーで怪我をして以来、ホルダー類を探していたがやっといいものを発見
ピンで押さえるだけのはすぐに外れてしまうけど、
これは押さえるだけじゃなく、食材を挟んでスライスできるから滑らなくて使いやすい
ベンリナーで怪我をして以来、ホルダー類を探していたがやっといいものを発見
ピンで押さえるだけのはすぐに外れてしまうけど、
これは押さえるだけじゃなく、食材を挟んでスライスできるから滑らなくて使いやすい
無印の調理スプーンここでも人気だったけど、みんな何に使ってるの？
匂いがめっちゃ着くからカレーとかミートソースとか煮込む系には使う気になれないし
野菜炒めなら正直箸でも事足りるし
イマイチ使いこなせない
ハイターでも匂い落ちないとかシリコンの寛容さにびっくりだよ
匂いがめっちゃ着くからカレーとかミートソースとか煮込む系には使う気になれないし
野菜炒めなら正直箸でも事足りるし
イマイチ使いこなせない
ハイターでも匂い落ちないとかシリコンの寛容さにびっくりだよ
まさにカレーとかミートソースに使ってるｗ
3年位ヘビロテしてるやつの匂いかいでみたけど、
玉ねぎの匂いしかしないけどな
3年位ヘビロテしてるやつの匂いかいでみたけど、
玉ねぎの匂いしかしないけどな
玉ねぎの匂いするのかw
うちのなんて超スパイシーな薫りだよ
お日様もお手上げ
お日様もお手上げ
スパイシーな匂いついたスプーンで薄味のもの味見をすると、スプーンに近い鼻がスパイシーでもう訳分からん味w
匂いって味への影響強いなと思うひと時。
でも形状が絶妙で使いやすいんだよなぁ。
匂いって味への影響強いなと思うひと時。
でも形状が絶妙で使いやすいんだよなぁ。
重曹入れて煮洗いは？
米の研ぎ汁につけ置きはどうかな？
腐ってないか注意しつつ2日くらい放置したらタッパーについたエッセンシャルオイルの移り香がかなり薄まった経験あり
シリコンは試してないので自信はありませぬ
腐ってないか注意しつつ2日くらい放置したらタッパーについたエッセンシャルオイルの移り香がかなり薄まった経験あり
シリコンは試してないので自信はありませぬ
菜箸やトング、スパチュラ、スプーン等は水切りかごに付いて来たポケットに入れて水切りをしているのですが
入る容量も少なく少々使い勝手が悪いです。
いっその事、器具専用の水切りを用意しようと思っているのですが
その手の器具の水切りに適した浅すぎない形で多少当たっても倒れない位の重みがある水切り容器は何かありますか？
形のイメージとしては下の様な感じで、もっと大きく自立出来ればOKです。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0001D0F6K
入る容量も少なく少々使い勝手が悪いです。
いっその事、器具専用の水切りを用意しようと思っているのですが
その手の器具の水切りに適した浅すぎない形で多少当たっても倒れない位の重みがある水切り容器は何かありますか？
形のイメージとしては下の様な感じで、もっと大きく自立出来ればOKです。
http://www.amazon.co.jp/dp/B0001D0F6K
>>649
これは？
自分は持ってないので、レビュー見てみてください
ツールボックス
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/4412013H/990338/?SHNCRTTKKRO_KBN=03
これは？
自分は持ってないので、レビュー見てみてください
ツールボックス
ttp://www.bellemaison.jp/100/pr/4412013H/990338/?SHNCRTTKKRO_KBN=03
>>650
ありがとうございます。
パッと見で倒れ易すそうと思いましたがレビューを見た感じ大丈夫そうですね。
持っている調理器具が引っ掛かる部分のある物が多いので横の隙間が広くて引っ掛かりそうって点が気になりますが
候補に入れたいと思います。
>>651
倒れなければそんな物でも良いのですが
それだと口の広さの割に浅いから調理器具が横に広がってしまうって点と、
軽いので当たらなくても倒れてしまいそうです。
ありがとうございます。
パッと見で倒れ易すそうと思いましたがレビューを見た感じ大丈夫そうですね。
持っている調理器具が引っ掛かる部分のある物が多いので横の隙間が広くて引っ掛かりそうって点が気になりますが
候補に入れたいと思います。
>>651
倒れなければそんな物でも良いのですが
それだと口の広さの割に浅いから調理器具が横に広がってしまうって点と、
軽いので当たらなくても倒れてしまいそうです。
>>653
これは食欲なくすでしょー
これは食欲なくすでしょー
ダイエットに最適だな
>>642・643・645
経験ではキュキュット原液洗いしたあとヨーグルトに漬け込むとカレーの色や匂いが
消える事が多い（うちのシリコンスプーンとタッパー）
特にタッパーはカレーの色と匂いが付いたタッパーに自家製のヨーグルト入れておくと
どちらもヨーグルトに移る
にんにくの匂いやターメリックの色なんかは油に溶けて染み込んでるっぽいから
古い天ぷら油で天ぷら揚げたあとあつい天ぷら鍋に突っ込んでおくのも手かも
経験ではキュキュット原液洗いしたあとヨーグルトに漬け込むとカレーの色や匂いが
消える事が多い（うちのシリコンスプーンとタッパー）
特にタッパーはカレーの色と匂いが付いたタッパーに自家製のヨーグルト入れておくと
どちらもヨーグルトに移る
にんにくの匂いやターメリックの色なんかは油に溶けて染み込んでるっぽいから
古い天ぷら油で天ぷら揚げたあとあつい天ぷら鍋に突っ込んでおくのも手かも
>>658
そこまでして使う必要も無いなｗ
そこまでして使う必要も無いなｗ
卵の黄身は指ですくって、移した後に「摘まめるかな？」って摘まむのが癖になってる
指で受けて白身こぼせば道具なしでいけるが、
ここは意地でもなにか道具を使うスレだしな
ここは意地でもなにか道具を使うスレだしな
まぁ、自分も「代用出来る物は代用して使う」って性格じゃ無いけどね。
専用の道具があれば直ぐに欲しがるし
オムライスの型とか…
専用の道具があれば直ぐに欲しがるし
オムライスの型とか…
普通に卵の殻で黄身と白身分けられるけどなあ。
殻は洗っておくけど。
殻は洗っておくけど。
徐々に話しがズレだしたなスマン
グルメを気取って食べ物を捨てる人が不幸になりますように
人の不幸を願うなんてよっぽど劣悪な環境で育ったんだろうなぁ
レス番も凄いしこんなにも不幸以下の人初めてだわw
レス番も凄いしこんなにも不幸以下の人初めてだわw
食べ物を平気で捨てるなんてどうのこうのというブーメランか
ウンコとか平気で捨てちゃうな
10年くらい前に買ったやかんを探しています。
本体ステンレスで内側テフロン加工
底は分厚いアルミで大きく刻みが入っています。
容量は１リットル沸かせるくらい。
コロンとした形でふたの持ち手は黒い球型
ネットで検索したお店から直接買いました。
だいぶボロくなったので処分しちゃったのですが
大きさもちょうどよくて早く沸くのでまた欲しいなーと思ってるのですが、
どう検索してもヒットしない。
スレ違いだったらごめんなさい。
本体ステンレスで内側テフロン加工
底は分厚いアルミで大きく刻みが入っています。
容量は１リットル沸かせるくらい。
コロンとした形でふたの持ち手は黒い球型
ネットで検索したお店から直接買いました。
だいぶボロくなったので処分しちゃったのですが
大きさもちょうどよくて早く沸くのでまた欲しいなーと思ってるのですが、
どう検索してもヒットしない。
スレ違いだったらごめんなさい。
不織布ふきん買ってよかった。
地味な色がどうしても欲しくて無印とか業務用にも手を出したけど、
ホームセンターで売ってた「ちょいタオル」っていうのが良かった。
20枚で200円
超分厚いし限りなく布
何より20枚は場所取らない。
60枚とか100枚は多すぎた。
地味な色がどうしても欲しくて無印とか業務用にも手を出したけど、
ホームセンターで売ってた「ちょいタオル」っていうのが良かった。
20枚で200円
超分厚いし限りなく布
何より20枚は場所取らない。
60枚とか100枚は多すぎた。
>>671
洗って再利用できるの？
洗って再利用できるの？
やかんって沸した後、水に浸けて急冷したい場合
どんな素材のが良いのかな？
レビューとかを見てるとシュウ酸アルマイトのヤカンに拘ってるって感じのを見掛ける事はあるけど
何故それに拘ってるのかは書いてなかったりするけど沸きやすいのかな？
どんな素材のが良いのかな？
レビューとかを見てるとシュウ酸アルマイトのヤカンに拘ってるって感じのを見掛ける事はあるけど
何故それに拘ってるのかは書いてなかったりするけど沸きやすいのかな？
アルミは熱伝導率が高いから水掛けたらすぐ冷める
銅のヤカンはいかがなもん？
ストレス溜まった時に包丁研いだり鍋磨いたりするんだけど
磨いてスッキリする用に磨きやすそうな銅の坊主鍋を考えてたんだけど
ヤカンも良さそうだなって思った。
うちのはステンだから麦茶作って水掛けても中々冷めてくれないんだよね。
ストレス溜まった時に包丁研いだり鍋磨いたりするんだけど
磨いてスッキリする用に磨きやすそうな銅の坊主鍋を考えてたんだけど
ヤカンも良さそうだなって思った。
うちのはステンだから麦茶作って水掛けても中々冷めてくれないんだよね。
銅の薬缶たあ、マニヤだな。
679 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/14(土) 08:10:57.04 ID:CSuP2TjD0
銅の鍋って、想像を絶するほど手入れが大変だぞ。
どうってことはない
アルミのやっとこ
本来の熱い皿をつかんだりはもちろんだけど
銀杏割りに最高に使いやすい
キッチンはさみだと、挟む部分が小さすぎて力加減が難しかったんだけど
やっとこだと径が大きめだからつぶすこと無しでどんどん割れる
本来の熱い皿をつかんだりはもちろんだけど
銀杏割りに最高に使いやすい
キッチンはさみだと、挟む部分が小さすぎて力加減が難しかったんだけど
やっとこだと径が大きめだからつぶすこと無しでどんどん割れる
銅鍋いくつか持ってるけどそんなことはないよ。
超鏡面を常時維持するならともかくアルミの鍋と大して変わらないよ。
超鏡面を常時維持するならともかくアルミの鍋と大して変わらないよ。
主にミルクティーを作りたいと思ってミルクパンが欲しいんだけど
琺瑯、ステンレスで迷ってる。どなたかアドバイスお願いします。
使ってよかった調理器具は、ポテトマッシャー（日本製、ステンレス）
もっと早く買えばよかったと思う位使ってる。ゆで卵もきれいにマッシュできるので
卵サンドやサラダによく使ってる。
琺瑯、ステンレスで迷ってる。どなたかアドバイスお願いします。
使ってよかった調理器具は、ポテトマッシャー（日本製、ステンレス）
もっと早く買えばよかったと思う位使ってる。ゆで卵もきれいにマッシュできるので
卵サンドやサラダによく使ってる。
>>681
銀杏割りは、ウォーターポンププライヤーとか、工具系も結構良いよ
銀杏割りは、ウォーターポンププライヤーとか、工具系も結構良いよ
>>686
銀杏割りは我が家では電工ペンチの仕事だった
銀杏割りは我が家では電工ペンチの仕事だった
銀杏って屋外に放置して、外の実を腐らせてから種を取り出すんだっけ？
>>689
古いやり方だと、バケツなどに入れて水に漬けて外側を腐らせて（発酵させて）水洗い。
でも、採ってすぐに洗濯機のような物で水流しながらかき混ぜても外側は取れる。
ザルのような物に入れて、棒などでグチャグチャ潰しながら高圧洗浄機などで洗うという手もある。
業務用ぎんなん洗浄マシンなどもある。
ttp://www.sashinami.com/seihin/pg25.html
古いやり方だと、バケツなどに入れて水に漬けて外側を腐らせて（発酵させて）水洗い。
でも、採ってすぐに洗濯機のような物で水流しながらかき混ぜても外側は取れる。
ザルのような物に入れて、棒などでグチャグチャ潰しながら高圧洗浄機などで洗うという手もある。
業務用ぎんなん洗浄マシンなどもある。
ttp://www.sashinami.com/seihin/pg25.html
692 ：sage：2013/12/15(日) 07:23:54.51 ID:0H54ACzK0
>>684
IHなのかな？
琺瑯はたんぱく質のこびりつきがひどくて洗うのが大変だった思い出。
安物だったのかも？
ステンレスは傾けたときにジュジュービチビチってなるのが気になってた。
全面多層だと気にならないのかも。
今は無印良品のおかゆ鍋（もう販売してないみたいだけど）でミルクティー作ってる。
本当は松山陶工場のあたため鍋が欲しかったのだけど手に入り辛かったので。
IHなのかな？
琺瑯はたんぱく質のこびりつきがひどくて洗うのが大変だった思い出。
安物だったのかも？
ステンレスは傾けたときにジュジュービチビチってなるのが気になってた。
全面多層だと気にならないのかも。
今は無印良品のおかゆ鍋（もう販売してないみたいだけど）でミルクティー作ってる。
本当は松山陶工場のあたため鍋が欲しかったのだけど手に入り辛かったので。
694 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/15(日) 11:11:49.11 ID:FzHMa41z0
ミルクって実は温めるのが結構難しい。
琺瑯は実はミルクの温めにあまり向いていない。
内壁が滑らかすぎて少しずつ沸騰しないで、突沸する。これはステンレスも同様。
しかも焦げ付く。
意外にいいのはテフロンだが、味気ないというんだったら、陶器がいいと思う。
自分も一時期、陶製の片手鍋使ってた。割れちゃったけど。
琺瑯は実はミルクの温めにあまり向いていない。
内壁が滑らかすぎて少しずつ沸騰しないで、突沸する。これはステンレスも同様。
しかも焦げ付く。
意外にいいのはテフロンだが、味気ないというんだったら、陶器がいいと思う。
自分も一時期、陶製の片手鍋使ってた。割れちゃったけど。
ミルク温めるのにもこだわりがあるんだなあ
俺なんてマグカップに入れてレンチンだけど
俺なんてマグカップに入れてレンチンだけど
>>696
この説明でどうってことないだろ、それほど重要なことか。
この説明でどうってことないだろ、それほど重要なことか。
この説明はどうってことないよ。
銅だけにね
みなさんレスありがとうございます。
IHではなくガスです。
琺瑯なら野田琺瑯、ステンレスなら多重構造を考えていました。
ミルクを沸騰させたときにまるーくできるこびりつきを取るのが
大変だったもので質問しました。試したのはステンレスとテフロンです。
陶器のミルクパンもあるのですか。
これから出かけるのでちょっと見てきます。みなさまありがとうございました！
IHではなくガスです。
琺瑯なら野田琺瑯、ステンレスなら多重構造を考えていました。
ミルクを沸騰させたときにまるーくできるこびりつきを取るのが
大変だったもので質問しました。試したのはステンレスとテフロンです。
陶器のミルクパンもあるのですか。
これから出かけるのでちょっと見てきます。みなさまありがとうございました！
>>700
家は少量だとレンジのミルク温めモードよく使うけど
鍋使うなら手入れも考慮してできるだけ側面も厚めの小型テフロン鍋かな。
琺瑯やステンも使ってるけど使用感は>>692と同意見。
突沸がなく熱回りの良い銅鍋もミルクには向いてると思う。
家は少量だとレンジのミルク温めモードよく使うけど
鍋使うなら手入れも考慮してできるだけ側面も厚めの小型テフロン鍋かな。
琺瑯やステンも使ってるけど使用感は>>692と同意見。
突沸がなく熱回りの良い銅鍋もミルクには向いてると思う。
なんでみんな牛乳のことミルクって言うの
703 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/15(日) 15:54:59.83 ID:FzHMa41z0
あんまり根拠ないけど牛乳=冷たい、ミルク=温かいっていう印象があるな。
おれは 冷たいときは牛乳、温めるときはミルク って呼ぶ。
ミルクって聞くとコーヒーに入れるやつの事を想像する
>>690
レスして下さってたのに見落としてましたorz
高圧洗浄機で思い出しました！
自分がテレビで見たのは外に放置して外を腐らせてから高圧洗浄機で一気に飛ばすって感じでやっていました。
色々な方法があるんですね。
レスして下さってたのに見落としてましたorz
高圧洗浄機で思い出しました！
自分がテレビで見たのは外に放置して外を腐らせてから高圧洗浄機で一気に飛ばすって感じでやっていました。
色々な方法があるんですね。
牛乳って言うと、低脂肪乳とか、カルシウム添加した加工乳とか
含まれないから、総称としてのミルクなんじゃね？
含まれないから、総称としてのミルクなんじゃね？
作って欲しい要望なんだけど、
計量スプーン
・もっと深くて直径が狭いスプーン＝振っただけで、摺りきりができる。
・大さじ１～小さじ１／４くらいまで、全部揃えて＝へらで摺りきりは手間、液体でも簡単。
・全部のスプーンが一目でわかるスタンドで＝輪っかでまとめておくのは、不便。
ま、高くなるし、売れないだろうなあ・・・
計量スプーン
・もっと深くて直径が狭いスプーン＝振っただけで、摺りきりができる。
・大さじ１～小さじ１／４くらいまで、全部揃えて＝へらで摺りきりは手間、液体でも簡単。
・全部のスプーンが一目でわかるスタンドで＝輪っかでまとめておくのは、不便。
ま、高くなるし、売れないだろうなあ・・・
それ使ってるわ。
すくった後に作業台においてもこぼれないし
大きいサイズは内側にメモリもあったりとよく考えられている。
液体でも使いやすいし現状ではベターな計量スプーンだな。
すくった後に作業台においてもこぼれないし
大きいサイズは内側にメモリもあったりとよく考えられている。
液体でも使いやすいし現状ではベターな計量スプーンだな。
アウトドア用品との併用が非常に良い！
貝印のそれは液体が内側に残りやすくて量が不安定なのがネック。丸いほうがいいよ。
不安定になるほど残ったりしないけどなw
液体や顆粒の計りやすさは使えばわかるよ。
液体や顆粒の計りやすさは使えばわかるよ。
丸型の計量スプーンが使いづらいから貝印のに変えたんだよ
計ったまま置いておけるしパッと見でサイズが分かるし料理初心者にもわかりやすい
液体が残りやすいって丸型でも同じ事だよ
計ったまま置いておけるしパッと見でサイズが分かるし料理初心者にもわかりやすい
液体が残りやすいって丸型でも同じ事だよ
>>716
丸型のおすすめある？
丸型のおすすめある？
蝶プラの計量スプーンはどう？国産だよ。
http://item.rakuten.co.jp/kirara-pla/c/0000000140/
サイズもいろいろあるので、調味料から洗剤類から適当なサイズをそれぞれの容器に
入れて使ってる。
http://item.rakuten.co.jp/kirara-pla/c/0000000140/
サイズもいろいろあるので、調味料から洗剤類から適当なサイズをそれぞれの容器に
入れて使ってる。
ホームセンターへ行ったのでミルクパンを探してみたが売ってなかった。
これ使ってる人いる？
計量スプーンとは違うけど。
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B000FQPHA2/ref=mp_s_a_1_2?qid=1387142183&sr=8-2&pi=SY200_QL60
計量スプーンとは違うけど。
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B000FQPHA2/ref=mp_s_a_1_2?qid=1387142183&sr=8-2&pi=SY200_QL60
前使ってたけど、洗いにくくて処分したよ。
>>725
それと似たのをダイソーの100均で買って使ってるよ。
自分は洗濯の仕上げ剤としてお酢を使ってるので、それ専用にしてる。
便利だよ。ただ計量はややおおざっぱになるかも。押し具合によって多少の
誤差がでるみたいだから。
それと似たのをダイソーの100均で買って使ってるよ。
自分は洗濯の仕上げ剤としてお酢を使ってるので、それ専用にしてる。
便利だよ。ただ計量はややおおざっぱになるかも。押し具合によって多少の
誤差がでるみたいだから。
>>724
きっちりすり切りで計らないといけないのって、塩くらいじゃない？
きっちりすり切りで計らないといけないのって、塩くらいじゃない？
計量スプーンではなくて、カップになるけど、大さじ２とか大さじ３が
計れて便利。別のメーカーからも似たの出てて、そっちも同じような感じ。
http://item.rakuten.co.jp/kitchen-kuu/10001668/
計れて便利。別のメーカーからも似たの出てて、そっちも同じような感じ。
http://item.rakuten.co.jp/kitchen-kuu/10001668/
液体の時は小さいカップタイプのが便利だよね。
私は貝印のプチ計量カップを使っていますが、大さじ3・小さじ6・50mlの目盛があり
使いやすいです。
ただ難点は容器が重ね収納できないところくらいかな。
私は貝印のプチ計量カップを使っていますが、大さじ3・小さじ6・50mlの目盛があり
使いやすいです。
ただ難点は容器が重ね収納できないところくらいかな。
小さじ三分の一とかある計量スプーン持ってるけど何処のだろ
732 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/20(金) 11:12:19.68 ID:okfqWViQP
基本かもしれないけどバターケース買ってよかった。
バターのハードルが下がった
バターのハードルが下がった
バターケースって色々あるからどれ買ったら良いのか迷う
消耗品なら使い比べるんだけど
消耗品なら使い比べるんだけど
バターケース欲しいけど、ガラスやステンレスがいいのかな？
プラは嫌だ。
プラは嫌だ。
本体ガラスでフタは木のやつ持ってる
自分は無難に野田琺瑯の蓋が木のやつだけど、密閉云々そこまで気にしてないから充分に思えるよ。
ただなんとなくバターナイフ用の穴は無い方がいい気はする。
ただなんとなくバターナイフ用の穴は無い方がいい気はする。
>バターナイフ用の穴は無い方がいい気はする
それ同意
それ同意
やっぱり聞いてみてよかった。
野田琺瑯の可愛いよね。蓋が木って言うのがひっかかってるんだけど問題なさそうですね。
野田琺瑯の可愛いよね。蓋が木って言うのがひっかかってるんだけど問題なさそうですね。
内側にバターナイフを収納出来るのってどう？
切ってたらバターナイフ自体不要かな？
今は切って銀紙で包み直してカップアイスの平べったい木のスプーンで取り出してる
切ってたらバターナイフ自体不要かな？
今は切って銀紙で包み直してカップアイスの平べったい木のスプーンで取り出してる
741 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：8) ：2013/12/23(月) 17:29:11.49 ID:ryUn6PJ/i
>>739
蓋は洗って自然乾燥させてるけど今のところ劣化してないよ。
でもまだ使って3ヶ月だから参考にならないか
>>740
あってもなくてもいいと思うよ。
自分の野田琺瑯のにも入れっぱなしなことも入れないこともあるけど、毎回洗うのも別に苦じゃないかな。
でもバターナイフによっては入らないのもあった。
だからバターナイフが入るバターケースは少し大きいか、セットになってるバターナイフは小さいかもしれない
蓋は洗って自然乾燥させてるけど今のところ劣化してないよ。
でもまだ使って3ヶ月だから参考にならないか
>>740
あってもなくてもいいと思うよ。
自分の野田琺瑯のにも入れっぱなしなことも入れないこともあるけど、毎回洗うのも別に苦じゃないかな。
でもバターナイフによっては入らないのもあった。
だからバターナイフが入るバターケースは少し大きいか、セットになってるバターナイフは小さいかもしれない
実家にいるときはフツーにそうしていたけれど
使ったあとのバターナイフを洗わずにそのまま
ケースに入れてしまうって、変じゃね？
ッてあるとき思いついて、それ以来毎回洗ってる
使ったあとのバターナイフを洗わずにそのまま
ケースに入れてしまうって、変じゃね？
ッてあるとき思いついて、それ以来毎回洗ってる
バターカッターかケースの購入を考えているけど、カッターとケースが一体型になってるのってどうなんだろう？
こういうの
ttp://item.rakuten.co.jp/casmin/18451_2_btg2dx/
こういうの
ttp://item.rakuten.co.jp/casmin/18451_2_btg2dx/
>>744
これ理想的なんだけど、うちはカルピスバターしかつかわないからこのサイズだとダメなんだよね
これ理想的なんだけど、うちはカルピスバターしかつかわないからこのサイズだとダメなんだよね
皆さん毎回ナイフ洗っているんですね。
うちはマーガリンとかナイフを入れっぱなしなのですが
人に出す時は注意しなれけばなりませんね。
切ったバターをバターケースに入れて使う場合
バターを取り出すのはナイフよりも、
角砂糖を取る時に使う様な小さなトングの方が使い勝手良かったりしますか？
翌々考えたら切ってあるのだからナイフは要らないかな？ってふと思いまして。
うちはマーガリンとかナイフを入れっぱなしなのですが
人に出す時は注意しなれけばなりませんね。
切ったバターをバターケースに入れて使う場合
バターを取り出すのはナイフよりも、
角砂糖を取る時に使う様な小さなトングの方が使い勝手良かったりしますか？
翌々考えたら切ってあるのだからナイフは要らないかな？ってふと思いまして。
バターやナイフにパンくずなどが付いていると
カビるんだよな
カビるんだよな
カビたことないけどなあ
>>748
冷蔵庫ヤバイんじゃね？
冷蔵庫ヤバイんじゃね？
∧∧
ヽ(･ω･)/ ｶﾞﾋﾞｰﾝ
＼(.＼ ノ
､ﾊ,,､ ￣
￣
ヽ(･ω･)/ ｶﾞﾋﾞｰﾝ
＼(.＼ ノ
､ﾊ,,､ ￣
￣
>>745
うちも普段は450gのポンドバターだから、ぴったりのケースがほとんど無い。
普段は野田琺瑯のホワイトレクタングルMで、高さ数ミリ足りないので
最初のうちはラップで回避してる。
ただ、野田琺瑯の450gバター入れも売ってるんだよなあ。値段高いけど。
うちも普段は450gのポンドバターだから、ぴったりのケースがほとんど無い。
普段は野田琺瑯のホワイトレクタングルMで、高さ数ミリ足りないので
最初のうちはラップで回避してる。
ただ、野田琺瑯の450gバター入れも売ってるんだよなあ。値段高いけど。
欲しくなった！！ww
クーポンないから定価なのかな…
なんでこんな高いのかねw
クーポンないから定価なのかな…
なんでこんな高いのかねw
>>749-750
こういう人はステマの支援が目的？
こういう人はステマの支援が目的？
>>755
その前に診察受ければ？
その前に診察受ければ？
まあ俺は雪印の8gごとに個包装されてるバター使ってるから
バターケースも持ってないけどな。 もったいないし。
バターケースも持ってないけどな。 もったいないし。
このスレでステマ言い出したら
俺も実はバターケース使ってない
銀紙を端から開けつつ、包丁でその日使う分だけ切って
小皿に乗せて軽くレンチン、バターナイフ添えて食卓へ
残りのバターは包んで紙箱に入れて冷蔵庫に仕舞う
銀紙を端から開けつつ、包丁でその日使う分だけ切って
小皿に乗せて軽くレンチン、バターナイフ添えて食卓へ
残りのバターは包んで紙箱に入れて冷蔵庫に仕舞う
自分は銀紙を端から開けつつ、そのままスティックのりを塗る要領でトーストに塗りつけて使ってるｗ
以前はカッティングガイド付きケースというのを持ってたんだけど、ぶきっちょだからか、きちんと同じ大きさに
切れなくて使うのやめちゃった。
http://image.rakuten.co.jp/e-goods/cabinet/kitchen/img05956032.jpg
以前はカッティングガイド付きケースというのを持ってたんだけど、ぶきっちょだからか、きちんと同じ大きさに
切れなくて使うのやめちゃった。
http://image.rakuten.co.jp/e-goods/cabinet/kitchen/img05956032.jpg
スレタイも読めないやつばかりだな
では、バターベルとイージーバターのステマをいきます！
あとバターを固いままパンに塗る時は、バターナイフより
テーブルナイフとかの一直線になってるのの方が塗りやすい
>>761
それ毎回銀紙いじる羽目になるから手がベタつく
それに料理に使う時など何個も剥くのも面倒だし
値段も割高だから、消費量多い家にはむかないと思う
あとバターを固いままパンに塗る時は、バターナイフより
テーブルナイフとかの一直線になってるのの方が塗りやすい
>>761
それ毎回銀紙いじる羽目になるから手がベタつく
それに料理に使う時など何個も剥くのも面倒だし
値段も割高だから、消費量多い家にはむかないと思う
チョコを削るのに良い物ってありますか？
細か削って冷凍し、チョコレートドリンクにしたりそのまま食べたりしたいです。
細か削って冷凍し、チョコレートドリンクにしたりそのまま食べたりしたいです。
普通に包丁で。
もしくはピーラーで。
もしくはピーラーで。
スプーン？
>>767
そのとおり。 消費量少ない家にはベストチョイスなわけですよ
そのとおり。 消費量少ない家にはベストチョイスなわけですよ
>>768
これなんかどうでしょう？
本来はチーズおろしらしいんだけど。
チョコのほかバターやジャガイモもいけるらしい。
ダイヤモンドリナー
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yamakawa/cabinet/ikou_20100222/img10231715130.jpg
これなんかどうでしょう？
本来はチーズおろしらしいんだけど。
チョコのほかバターやジャガイモもいけるらしい。
ダイヤモンドリナー
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yamakawa/cabinet/ikou_20100222/img10231715130.jpg
一方我が家ではチューブ入りのバター1/3のやつを使った。
>>773
これほんと便利だけど高いから毎度毎度買うの迷うw(貧乏人でごめんw)
これほんと便利だけど高いから毎度毎度買うの迷うw(貧乏人でごめんw)
それ使ったことあるけど風味とか微妙すぎて家ではバターの代替にはならなかったな。
>>776
うん、マーガリン2/3だと思う。
うん、マーガリン2/3だと思う。
バターケース昔使ってたけど今は使ってない
バターをよく使う家庭で、常温保存してるなら便利だと思うけど
冷蔵庫に仕舞うなら硬くて使い勝手悪くなっちゃうしあんまり意味がないような…
そもそも空気に触れた部分から酸化するし、パッケージそのままで紙を使う分だけ剥いてくほうが劣化少ないと思うんだよね
バターをよく使う家庭で、常温保存してるなら便利だと思うけど
冷蔵庫に仕舞うなら硬くて使い勝手悪くなっちゃうしあんまり意味がないような…
そもそも空気に触れた部分から酸化するし、パッケージそのままで紙を使う分だけ剥いてくほうが劣化少ないと思うんだよね
チューブ入りバター1/3はマーガリンにしちゃマシな方だからな
鯨臭くもないし
鯨臭くもないし
バターは買ったらすぐバターカッターでカットして
冷凍しておくのが一番劣化しない。
使うときは小さな耐熱容器に使う分だけ出して
10秒レンジにかければ柔らかくなって塗りやすい。
冷凍しておくのが一番劣化しない。
使うときは小さな耐熱容器に使う分だけ出して
10秒レンジにかければ柔らかくなって塗りやすい。
782 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/12/24(火) 19:59:35.43 ID:Qol1ws7Ui
>>781
何との比較において一番なの？
何との比較において一番なの？
>>782
日本じゃあ二番目だ
日本じゃあ二番目だ
チューブ入りバターは、バウルーに塗り付けるのに最適。忙しい朝でも手間いらずだよ。
サンドイッチやホットドッグの中に塗るのもいいよ。
サンドイッチやホットドッグの中に塗るのもいいよ。
自分>>733なんだがみんなバターへの思い入れがすごいね
初心者が語り出して申し訳なかった
初心者が語り出して申し訳なかった
786 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/24(火) 21:48:31.26 ID:LHWFfMghO
いちいちすっこむのか
789 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：8) ：2013/12/24(火) 23:12:14.13 ID:Qol1ws7Ui
>>786
形容で一番とは言わないな
形容で一番とは言わないな
クリスマスだからか、どうでもいいことにつっかかる連中が湧いてるな
791 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/24(火) 23:35:27.74 ID:LHWFfMghO
細けぇことにいちいち突っ込んでんじゃね～よ
ニュアンスだニュアンス！
イブくらい平和な心で傍観しとけクソが！
ニュアンスだニュアンス！
イブくらい平和な心で傍観しとけクソが！
取り敢えず>>785に気にすんなと言いたい
バターってなんであんなに復元しにくい箱に入ってるんだろうと思ってたんだけど、
みんな復元してなかったのね。
バターケース買おう。
みんな復元してなかったのね。
バターケース買おう。
バターもマーガリンみたいなケースに入ってればええのに
上から押し付けて一気に20個のサイコロ状に切れるバターカッター付きは良いよ
レンジで20秒ていど暖めないと、切れないけど分量の目安が判りやすくていい
200gなので1個10gになる
まぁ両サイドは若干微妙になるけど 買ってよかったと思う
これを買う前は、ナイフで切ってたけど刃がどんどんバターで鈍るので大変だった
レンジで20秒ていど暖めないと、切れないけど分量の目安が判りやすくていい
200gなので1個10gになる
まぁ両サイドは若干微妙になるけど 買ってよかったと思う
これを買う前は、ナイフで切ってたけど刃がどんどんバターで鈍るので大変だった
てか、バターカッターは>>574で出てきたけどな
>>796
バカータッターとか言い出すのかと思ってヒヤヒヤした
バカータッターとか言い出すのかと思ってヒヤヒヤした
ババーカッター
BBAはぶった切る！
>>798
戻しておかなくても壊れはしない？
戻しておかなくても壊れはしない？
>>794
100gで容量少ないけど、最近、よつ葉のを置いてあるスーパー多いよ
100gで容量少ないけど、最近、よつ葉のを置いてあるスーパー多いよ
>>784
バウルーいいよね。ホットサンドはもちろん、焼きおにぎりチックなものも焼けるし。
バウルーいいよね。ホットサンドはもちろん、焼きおにぎりチックなものも焼けるし。
自宅で焼き鳥を焼きたい場合、どんな器具で焼くのがお勧めですか？
美味しく焼けるに越した事はないですが、やはり手軽さを優先したいです
美味しく焼けるに越した事はないですが、やはり手軽さを優先したいです
>>805
炭火熾すの面倒なら、ガスコンロ等に付いてる魚焼きグリル。
炭火熾すの面倒なら、ガスコンロ等に付いてる魚焼きグリル。
七輪で備長炭が理想、面倒な時は魚ロースター使用。
テーブルで各自で焼いてもらうって意味で手軽？
ttp://www.ginzado.ne.jp/~mitsutani/cooking/mys-600.html
たまに焼く程度なら、魚焼きグリルが一番手軽
ttp://www.ginzado.ne.jp/~mitsutani/cooking/mys-600.html
たまに焼く程度なら、魚焼きグリルが一番手軽
>>808
テーブルでそんなんやったら煙モウモウでえらいこっちゃでw
テーブルでそんなんやったら煙モウモウでえらいこっちゃでw
そういえば煙と臭いが気になってもう何年も鉄板焼ですらしなくなったわ
昔ジンギスカンをする時は風呂沸かして着替え用意してジンギスカンする以外の部屋を
閉めきって、食べ終えたら速攻換気して風呂入って着てた服は洗濯して
とひと騒動だったな
閉めきって、食べ終えたら速攻換気して風呂入って着てた服は洗濯して
とひと騒動だったな
近所の人は車庫で焼肉してた。部屋と服がそんなことになるなら納得だ。
いっそ風呂でパンツ一丁でジンギスカン
>>813 やだよ、せっかくの風呂でのやすらぎタイムが数日間ジンギスカン臭になるんだぞ
風呂場でやればだいたい解決する
"手軽"は簡単に焼けるってよりも
準備や片付けが楽な物をって感じで使いました。
魚焼きグリルが良さそうですね。
魚焼きグリルで焼く場合、水は入れた方が良いのでしょうか？
年に数回、鮭を焼く位なので今まで活用した事がなかったので
この機会に色々使ってみます。
準備や片付けが楽な物をって感じで使いました。
魚焼きグリルが良さそうですね。
魚焼きグリルで焼く場合、水は入れた方が良いのでしょうか？
年に数回、鮭を焼く位なので今まで活用した事がなかったので
この機会に色々使ってみます。
817 ：ぱくぱく名無しさん：2013/12/26(木) 18:30:13.18 ID:+wei4O550
グリルで焼いたら串が黒こげになるけど。
っ 知恵
金串使えばいいかと
普通にアルミ箔巻けよww
竹串はあらかじめ1時間とか一晩とか水につけておいてから使うと焦げにくいらしい
一方わが国では焼いてから串に刺した
屋台の焼鳥屋のおじさんは、
焦げそうになると霧吹きで水をかけてた
焦げそうになると霧吹きで水をかけてた
それが一番楽かもねｗ
串って家で刺す事がないんだけど
串自体の値段もピンキリだよね。
どう違ってくるの？
串って家で刺す事がないんだけど
串自体の値段もピンキリだよね。
どう違ってくるの？
焼き鳥は竹串にこだわりたい。
金串じゃバーベーキュー、串なしは焼き肉に分類したいものだ。
金串じゃバーベーキュー、串なしは焼き肉に分類したいものだ。
中国産の竹串使うくらいなら金串の方がマシ
黙って国産の竹串を使えばよろしい。
ごちゃごちゃ文句言う前にきちんと金をかけろ。
ごちゃごちゃ文句言う前にきちんと金をかけろ。
マイクロプレイン社のゼスターグレーター
刃の切れ味が違う
細長のタイプなので、卸したい具材のサイズを考える必要があった
（ というか、大根を丸太のままおろしたのがバカだった
手が滑ってグレーターに接触したら、ケガした位によく切れる ）
具材によって、おろし金の種類が分かれてるのはそれ相応の理由があるんだなと
チョコレートなんかは、流水を当てるとかんたんに汚れ落ちしたけど
大根は繊維が残ってた
刃の切れ味が違う
細長のタイプなので、卸したい具材のサイズを考える必要があった
（ というか、大根を丸太のままおろしたのがバカだった
手が滑ってグレーターに接触したら、ケガした位によく切れる ）
具材によって、おろし金の種類が分かれてるのはそれ相応の理由があるんだなと
チョコレートなんかは、流水を当てるとかんたんに汚れ落ちしたけど
大根は繊維が残ってた
お、ちょうどおろし金割れちゃったから探してたんだよね
ゼスターグレーターってチーズグレーターもいいってどこがで見たから気になる
ただ普段は大根くらいしかおろさないから、
幅はあったほうがいいなかなあ…
他にもおすすめあったら教えてください
ゼスターグレーターってチーズグレーターもいいってどこがで見たから気になる
ただ普段は大根くらいしかおろさないから、
幅はあったほうがいいなかなあ…
他にもおすすめあったら教えてください
836 ： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：8) (;´д｀)：2014/01/01(水) 14:23:43.40 ID:X+iW2d9li
言い始めると切りないけど、ほんとに国産品なのかねえ。
大根おろしなら銅製のおろし金を使うと早くおろせる。
セラミック製を高いっていうならバカ高いでしょうけど。
セラミック製を高いっていうならバカ高いでしょうけど。
食器兼用の、ださくない計量スプーンがほすい。
簡単でしょ？
誰か作って。
簡単でしょ？
誰か作って。
>>838
元々は、小さじはティースプーンを規格化したもの、
大さじはテーブルスプーン（カレーとかを食べるスプーン）を規格化したものだから、
それらで容量5mlの物と15mlの物を捜せばいいんじゃないか？
元々は、小さじはティースプーンを規格化したもの、
大さじはテーブルスプーン（カレーとかを食べるスプーン）を規格化したものだから、
それらで容量5mlの物と15mlの物を捜せばいいんじゃないか？
>>839
探せないわよ。
探せないわよ。
探しなさいよ
そんな表示があるスプーンなんて、ないの！
食器と兼用するなよ
「手持ちのティー/テーブルスプーンの容量を量って、5mlと15mlの物を捜せ」と言ってるんだ。
料理研究家だ作ってる計量スプーンであんまり計量スプーンっぽくないデザインのとか
あるよね
あるよね
誰か粉ふりボトル使ったことある方いませんか？
肉とか魚に小麦粉や片栗粉ふるうときに片手でできるから便利そう。
上の商品と下の商品で迷う。
http://www.bellemaison.jp/ep/srvlt/EPFB00/EPFB0005/dProdDtlShow?BELN_SHOP_KBN=100&SHNCRTTKKRO_KBN=CT&KAT_BTGO=373511_200_2013_C
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B007H2KAPE
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B005GBZL2K/
肉とか魚に小麦粉や片栗粉ふるうときに片手でできるから便利そう。
上の商品と下の商品で迷う。
http://www.bellemaison.jp/ep/srvlt/EPFB00/EPFB0005/dProdDtlShow?BELN_SHOP_KBN=100&SHNCRTTKKRO_KBN=CT&KAT_BTGO=373511_200_2013_C
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B007H2KAPE
http://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B005GBZL2K/
PETボトルに穴を開けて使う。
粉振りはタイガークラウンの持ってる
メッシュは詰まるらしいのでパンチングのタイプの方
使い易いのだけど、引っ張り出してくるのが面倒で普段は味噌濾し
メッシュは詰まるらしいのでパンチングのタイプの方
使い易いのだけど、引っ張り出してくるのが面倒で普段は味噌濾し
ありがとうございます。
みなさん自作したりしててすごいですね！
メッシュだと確かに詰まることありそうだけど、パンチのやつだとドバッと出てきません？
いつも片栗粉や小麦粉をまぶすときに、袋あけて、スプーンで出して、茶漉しでふるってってやってるから、
どうしても両手を使わざるをえなくて。
肉や魚を扱ってると手を洗う手間もあるので、それが省けたらなと思って。
みなさん自作したりしててすごいですね！
メッシュだと確かに詰まることありそうだけど、パンチのやつだとドバッと出てきません？
いつも片栗粉や小麦粉をまぶすときに、袋あけて、スプーンで出して、茶漉しでふるってってやってるから、
どうしても両手を使わざるをえなくて。
肉や魚を扱ってると手を洗う手間もあるので、それが省けたらなと思って。
>>845
栗原はるみのはほぼスプーンだね
栗原はるみのはほぼスプーンだね
計量スプーンはスプーンの反対側がカップみたいになってるのを買って良かった
（バーテンが使う計量みたいの）
液体計るときこぼれないし
（バーテンが使う計量みたいの）
液体計るときこぼれないし
意味がわからん…「ジガー」のことか？
でも、「スプーンの反対側がカップ」と言える形状じゃないし。
でも、「スプーンの反対側がカップ」と言える形状じゃないし。
>>854
あ、ジガーの反対側がスプーンになってる商品のことでした
あ、ジガーの反対側がスプーンになってる商品のことでした
気になってググッたけど見つからなかった
どんなんだろう
どんなんだろう
わかった、プラスチックで、スプーン部分が顔になってるやつじゃない？
自分は捨てちゃったけどw
自分は捨てちゃったけどw
想像できないしなんでこぼれないのかも分からぬ
>>861
計った後に縦置きすると液ダレして汚れそうやね。
計った後に縦置きすると液ダレして汚れそうやね。
貝印セレクト100の計量スプーンで良いじゃん
だめ？
だめ？
てるてる計量スプーンってのを愛用してる
単にキッチンにおいてるラックに引っ掛けておけるので便利ってだけなんだけど
単にキッチンにおいてるラックに引っ掛けておけるので便利ってだけなんだけど
>>835
こういうのは確率の問題だと思ってる。
こういうのは確率の問題だと思ってる。
うちはこれ。大小二つもってる。
小は、5mLごとに段がついてて15mLまで測れる。
大は15mLごとの段になっててで60mLまで。
一つの計量スプーンに調味料を入れたしながら測れるので便利だよ。
http://blog-imgs-11-origin.fc2.com/d/y/6/dy64/P1010007-1_20071208053437.jpg
小は、5mLごとに段がついてて15mLまで測れる。
大は15mLごとの段になっててで60mLまで。
一つの計量スプーンに調味料を入れたしながら測れるので便利だよ。
http://blog-imgs-11-origin.fc2.com/d/y/6/dy64/P1010007-1_20071208053437.jpg
>>866
確率ではないだろ。
確率ではないだろ。
oxoのちっこい計量カップも便利よ
スプーンじゃなくなっちゃうけど
スプーンじゃなくなっちゃうけど
小さい計量カップはスプーンより使ってるかも
液体じゃないものをはかる時は計量スプーンだけど
栗原はるみの、デザインがいいね
欲しくなってしまったｗ
液体じゃないものをはかる時は計量スプーンだけど
栗原はるみの、デザインがいいね
欲しくなってしまったｗ
>>867
レベルメジャーリングカップという物のようですね。
レベルメジャーリングカップという物のようですね。
ttp://www.amazon.co.jp/gp/product/B004SJRRI2
ズボラーの俺的にはこんなのでいいかな
ズボラーの俺的にはこんなのでいいかな
>>872
頑張れば、アイスクリームも食べられるかもしれぬ
頑張れば、アイスクリームも食べられるかもしれぬ
粉は小さいタッパに少し入れて置いて、パカッと蓋とって茶こしですくって振り振り
頭悪そうな文章だな
そう？わかりやすくていいと思うけど。というか2chで普通に見かける書き方じゃないか。
茶こしで直すくいというのはいいアイデアだ。湯豆腐用とかの小さめの穴あきおたまでも
よさそうだね。
茶こしで直すくいというのはいいアイデアだ。湯豆腐用とかの小さめの穴あきおたまでも
よさそうだね。
パカッとか振り振りってキモいよな
問題はそこよりも、重複気味な箇所が複数あったり、普通変換しないとこが変換されてたりじゃないのか
ここ見て、今日、栗原はるみの計量スプーン買ってしまった。
>>880
使用感のレポよろしく
使用感のレポよろしく
882 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/05(日) 23:15:12.35 ID:2PjTV2S50
栗原はるみの計量スプーン、画像見たけど
左利きの俺には使いにくいや。残念
左利きの俺には使いにくいや。残念
>>882
右利きの人には使い易いの？
右利きの人には使い易いの？
>>884
おまえは何を言ってるんだ？
おまえは何を言ってるんだ？
>>883
画像検索してみればすぐわかると思うけど右利き用
画像検索してみればすぐわかると思うけど右利き用
>>886
右利き用なら右利きの人には使い易いんじゃないのか？
右利き用なら右利きの人には使い易いんじゃないのか？
>>887
まだ正月ボケか
まだ正月ボケか
ザーとかドボドボとか擬音語使うやつって、周りを気にしない自己中だと思うね。
日本で生まれて日本に住んでて日本語使ってても
外国の人でオノマトペの語感を共有してない人
少なくないね
嫌なら祖国に帰ればイイのに
外国の人でオノマトペの語感を共有してない人
少なくないね
嫌なら祖国に帰ればイイのに
891 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/06(月) 08:34:29.85 ID:Kr3UTBZL0
どうでもいい
急におかしな人が湧いてるけど、なにがあった？
擬音語なんか普通に誰でも使って書き込むだろうに。
なにかのやつあたり？
擬音語なんか普通に誰でも使って書き込むだろうに。
なにかのやつあたり？
在日が、擬音語が感覚的に理解できないから使うなって言ってるのさ
奴らホントに日本人がフツーに理解できるコトが分からない
奴らホントに日本人がフツーに理解できるコトが分からない
お前らもしつこい
イライラピリピリしてないで、もっとハピハピにニコニコしようぜ
カリカリしたら健康によくないですよ。こんな日にウジウジ部屋にこもってるから
気分がクサクサするのさ。お外に出てキラキラお日様に当たってみたら？
気分がクサクサするのさ。お外に出てキラキラお日様に当たってみたら？
女にありがちな体言止めやオノマトペを動詞として使うのが嫌いなんだ
ネチネチとどうでもいい話を引きずらずに、
サッサとスレの本筋に合った話題に戻れ
サッサとスレの本筋に合った話題に戻れ
料理板もときどきヘンなのが湧くな、ＩＤの出ないレシピ板ほどじゃないけど
擬音語がいやなら、料理なんか出来ないんじゃないか？
トントン コトコト ふつふつ パパッと ささっと
擬音語がいやなら、料理なんか出来ないんじゃないか？
トントン コトコト ふつふつ パパッと ささっと
まー大体小さじ一杯とかも目安と思ってた方が気楽だしな（お菓子除き）。
自分好みで足したり引いたりすりゃええやん。
そんな自分は香り物好きなのでセロリと書いてあれば一本速攻で入れてしまいますがなにか？
自分好みで足したり引いたりすりゃええやん。
そんな自分は香り物好きなのでセロリと書いてあれば一本速攻で入れてしまいますがなにか？
おれはセロリが大きれぇなんだ
>>902
それではこちらのみょうがを一個まるごと。
それではこちらのみょうがを一個まるごと。
>>902
セロリだってお前なんか大きれぇさね
セロリだってお前なんか大きれぇさね
セロリってあんま成長しきれてないようなのが売ってることが多くて
一本あたりのグラム数少なそう
とかいう曖昧な間隔をどうにかするためにキッチンスケールを買おうかと思ってるんだけど
どれがいいのか悩む
けっこう価格差あるよね
一本あたりのグラム数少なそう
とかいう曖昧な間隔をどうにかするためにキッチンスケールを買おうかと思ってるんだけど
どれがいいのか悩む
けっこう価格差あるよね
デジタルタイマーで自動停止するタイプってありませんか？
他の作業中に目の前で音が鳴っても止めることができない時
（手が汚れていたり、すぐに手を離せない等）があります。
そういう時に押せないもどかしさを感じますので5～10秒くらいで
自動停止してくれるものがあれば助かります。
他の作業中に目の前で音が鳴っても止めることができない時
（手が汚れていたり、すぐに手を離せない等）があります。
そういう時に押せないもどかしさを感じますので5～10秒くらいで
自動停止してくれるものがあれば助かります。
ああ
ああいうのこそ、音声操作とか手かざし操作とか出来るといいのかもねー
ああいうのこそ、音声操作とか手かざし操作とか出来るといいのかもねー
そのつながりで
コンロの自動消火タイマーってものすごく便利だなあと思う
うちは3口コンロでタイマー付いてるのが1つだけなんだけど、
そこばっかり使ってる
3つともついてたら便利なのに…
コンロの自動消火タイマーってものすごく便利だなあと思う
うちは3口コンロでタイマー付いてるのが1つだけなんだけど、
そこばっかり使ってる
3つともついてたら便利なのに…
お野菜をいただきたい時のぴったりレシピ！
ふつふつ言ってきたら弱火でコトコト。
盛り付けは予め温めたお皿にパパッと。
仕上げにパセリを振り振り。
こういうの、何とも思わないのは日本人として変だろ。
消えるタイマーは知らないけど、
見るのが面倒でなく音が鳴らなくていいならカウントアップ機能で音がなり続ける問題は解消されるよ。
タイマーとしてはイマイチかもしれないけど結構便利よ。
ふつふつ言ってきたら弱火でコトコト。
盛り付けは予め温めたお皿にパパッと。
仕上げにパセリを振り振り。
こういうの、何とも思わないのは日本人として変だろ。
消えるタイマーは知らないけど、
見るのが面倒でなく音が鳴らなくていいならカウントアップ機能で音がなり続ける問題は解消されるよ。
タイマーとしてはイマイチかもしれないけど結構便利よ。
＞カウントアップ機能
なるほど。その手がありましたね。
なるほど。その手がありましたね。
いやあ自動消火ってほんとに便利よ？
とくに中高年家庭になると火に掛けたまま忘れるってありがちだからね
とくに中高年家庭になると火に掛けたまま忘れるってありがちだからね
別に誰も否定してないよ
うちの2口コンロは両方自動消火だけど解除できない機種なので
強火が勝手に弱火にされたり、 焼き網を使うと火が消えたりして困っています。
一長一短ありますね。
強火が勝手に弱火にされたり、 焼き網を使うと火が消えたりして困っています。
一長一短ありますね。
んじゃ否定すっけど
年齢的にやばくなったらALL電化だろうな
ガスコンロ使うなら「火から目を離さない」これが出来ないならタイマーがあろうと料理する資格が無いんじゃないの
電子レンジ・保温・圧力・電気蒸し器にIH・・・
といくらでも安全性能の高い調理器具があるのにガスにこだわるなら「目を話しても良い道具」に興味を持たない方がいい
年齢的にやばくなったらALL電化だろうな
ガスコンロ使うなら「火から目を離さない」これが出来ないならタイマーがあろうと料理する資格が無いんじゃないの
電子レンジ・保温・圧力・電気蒸し器にIH・・・
といくらでも安全性能の高い調理器具があるのにガスにこだわるなら「目を話しても良い道具」に興味を持たない方がいい
タイマーつきスリッパとか出てほしいな
素早くタタンとタップすれば停止する、みたいな
素早くタタンとタップすれば停止する、みたいな
調理家電スレで調べてみたところドリテックT-186というのが良さそうですね。
消音可能、光対応。ストップウォッチにもなる。
自動停止も15秒、１秒、０秒（ライトのみ）で選べるみたい。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147798106/308
消音可能、光対応。ストップウォッチにもなる。
自動停止も15秒、１秒、０秒（ライトのみ）で選べるみたい。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1147798106/308
音がうるさいタイマーは、
スピーカー部分の穴に、ガムテープを張れば、半減する。
全部塞いで小さい場合は、０．１ミリくらい穴が出るように調節。
スピーカー部分の穴に、ガムテープを張れば、半減する。
全部塞いで小さい場合は、０．１ミリくらい穴が出るように調節。
>>906
ボタンが軽いタイプなら、箸やスプーンの持ち手側の先で突っついて止める
ボタンが軽いタイプなら、箸やスプーンの持ち手側の先で突っついて止める
程度問題
ガスより電化の方が安全だろうってことなのに、完璧でないはおかしい。
>>921 程度の問題って話だろ ガスより安全なのはガチなのに、なに意固地になってんだよ
極論しかできない1ビット脳だから中間が無いんだよ
裸火の有る無しは大きな違いだわなあ。
ガスコンロもIH並みに汚れず掃除しやすかったら最高なんだけどな
使う度に何かがどこかに焼き付いてどんどん汚なくなっていく
使う度に何かがどこかに焼き付いてどんどん汚なくなっていく
五徳が隠れるガラストップのガステーブルがあるといいかもね
分かるわ
IHのいいとこって安心安全とかじゃなくて掃除が楽ってとこだよな
IHのいいとこって安心安全とかじゃなくて掃除が楽ってとこだよな
IHで揚げ物するときは鍋の下に新聞敷けるのがいい
ガスコンロの天板が外せる事を知ってから掃除が楽になった
セロリと聴いて思い出した
鶏肉沢山あるから塩らーめんのスープ作ろっと
セロリいれるとサッポロ一番の味に近くなるんだよね
鶏肉沢山あるから塩らーめんのスープ作ろっと
セロリいれるとサッポロ一番の味に近くなるんだよね
>>932
さっぽろ一番のどれ？
さっぽろ一番のどれ？
933
ごめん、塩ラーメンって書いてあったね。
ごめん、塩ラーメンって書いてあったね。
深夜に起きてるのはチビ、デブ、ブス/ゲス、バカの元ですよ
なんでハゲがいないんだよ
はやく小物器具スレが正常化もどらないかな～～
なんか年末年始あたりからへんな人が常駐してるみたい
なんか年末年始あたりからへんな人が常駐してるみたい
あっちこっちで出没中
独り言で会話しているな
独り言で会話しているな
まあしょせん、２ｃｈだし
奮発してKay Bojesenのカトラリーを5本×2人分買っちゃった。
いままで100均のカトラリーだったから百均の適当なケースに入れていたけど
不釣合いだから買い換えようかな。
いままで100均のカトラリーだったから百均の適当なケースに入れていたけど
不釣合いだから買い換えようかな。
エッジが鋭そうな見た目だけど、どうなの？
血の滴る頬肉がいつでも味わえるよ
カイボイスンのスープのスプーンが欲しい
でもノリタケのエモーションシリーズも欲しい
悩ましいよー
でもノリタケのエモーションシリーズも欲しい
悩ましいよー
昨冬やたらもてはやされたサーモスフードコンテナ。
試しにお粥を作ってみたらかなり不味い。
今冬全く話題にならない理由がよくわかったよ。
3時間でかなりぬるくなるから保温調理は無理なのかも。
おいしく出来たよ、って人いますか？おすすめメニュー教えてください。
試しにお粥を作ってみたらかなり不味い。
今冬全く話題にならない理由がよくわかったよ。
3時間でかなりぬるくなるから保温調理は無理なのかも。
おいしく出来たよ、って人いますか？おすすめメニュー教えてください。
>>946
熱湯で予熱した？
270mlでもかなりぬるいとまでは思わないけど
10分以上前に熱湯を口まで入れて、フタまで温まるようにしておくと良いよ
380mlなら（270より保温効果が高いから）大豆も煮えるよ
1番水に漬けた大豆を鍋で沸騰させて、予熱したフードコンテナーに入れて
保温ポーチに入れるかバスタオル等で巻いて1時間
調味はその後で鍋で
フジっ子等の煮豆よりはだいぶ固いけど、固めの煮豆が好きな人や
スープやひじき煮に入れるには十分だと思う
小豆の場合は、1時間後に再沸騰させてからもう1時間保温
270mlでは豆はやったことないけどちょっと厳しいかも
熱湯で予熱した？
270mlでもかなりぬるいとまでは思わないけど
10分以上前に熱湯を口まで入れて、フタまで温まるようにしておくと良いよ
380mlなら（270より保温効果が高いから）大豆も煮えるよ
1番水に漬けた大豆を鍋で沸騰させて、予熱したフードコンテナーに入れて
保温ポーチに入れるかバスタオル等で巻いて1時間
調味はその後で鍋で
フジっ子等の煮豆よりはだいぶ固いけど、固めの煮豆が好きな人や
スープやひじき煮に入れるには十分だと思う
小豆の場合は、1時間後に再沸騰させてからもう1時間保温
270mlでは豆はやったことないけどちょっと厳しいかも
訂正
10分以上前に熱湯を口まで入れて、
→10分以上前に熱湯を口まで入れてフタをして、
1番水に漬けた
→1晩水に漬けた
10分以上前に熱湯を口まで入れて、
→10分以上前に熱湯を口まで入れてフタをして、
1番水に漬けた
→1晩水に漬けた
再度訂正ごめん
ちょっと厳しいかも
→大豆でも再沸騰させないとちょっと厳しいかも
あとうちはお粥は米からではなく、ご飯からでやっています
押し麦は乾燥した押し麦のまま入れてます
ちょっと厳しいかも
→大豆でも再沸騰させないとちょっと厳しいかも
あとうちはお粥は米からではなく、ご飯からでやっています
押し麦は乾燥した押し麦のまま入れてます
>>947
ありがとう、持っているのは270mlで熱湯でしっかり余熱しましたが、自分にはぬるかったです。
コンビニおでん程度だとぬるいと感じてしまうので個人差もあるだろうし、
もしかしたら製品の個体差もありそう、ですね。
暖房の効いた部屋に放置で保温ポーチは使っていなかったので、次はタオルでくるんでみます。
お粥は生米で水加減変えてみても美味しくできなかったので、次はご飯で作ってみようかな。
炊き立てごはんに熱湯ならぬるいってことはないだろうと期待しています。
試行錯誤は楽しいけれど失敗が続いて凹んでいたので、成功の話はありがたいです。
ありがとう、持っているのは270mlで熱湯でしっかり余熱しましたが、自分にはぬるかったです。
コンビニおでん程度だとぬるいと感じてしまうので個人差もあるだろうし、
もしかしたら製品の個体差もありそう、ですね。
暖房の効いた部屋に放置で保温ポーチは使っていなかったので、次はタオルでくるんでみます。
お粥は生米で水加減変えてみても美味しくできなかったので、次はご飯で作ってみようかな。
炊き立てごはんに熱湯ならぬるいってことはないだろうと期待しています。
試行錯誤は楽しいけれど失敗が続いて凹んでいたので、成功の話はありがたいです。
保温ポーチがないと温くなるって、根本的になんかおかしそうな気がするけどしょうがないのかね
口は狭いけど500mlの保温水筒のほうがまだ保温能力あると思うんだけども
口は狭いけど500mlの保温水筒のほうがまだ保温能力あると思うんだけども
フードコンテナ、今冬の方が製品も関連書籍も多くね？
俺買って使ってるけど、具沢山の汁物みたいなの
ぐつぐつ沸騰してる状態で朝入れて行くと昼にはさらに煮込まれてて温かい状態キープしてて
なかなかいいよ
俺買って使ってるけど、具沢山の汁物みたいなの
ぐつぐつ沸騰してる状態で朝入れて行くと昼にはさらに煮込まれてて温かい状態キープしてて
なかなかいいよ
そうか、煮込みの工程を省略するのでなく、煮込み時間の短縮の方向でやるのが良さそうだね。
汁物とかシチューとか汁の多い煮物がむいているのかも。
汁物とかシチューとか汁の多い煮物がむいているのかも。
カイ・ボイスン、ディナーとラージセットの先端部（アタマ）がかなり大きいよ
スプーンもフォークも、日本人の口のサイズには合わないんじゃないかなーと思った
重みと厚みが適度にあって、重厚感は柳シリーズよりあるかな・・
（手にフィットするのは柳シリーズの方）
まあ人それぞれだけどね
ラージティスプーンとラテスプーンが使いやすいです
スプーンもフォークも、日本人の口のサイズには合わないんじゃないかなーと思った
重みと厚みが適度にあって、重厚感は柳シリーズよりあるかな・・
（手にフィットするのは柳シリーズの方）
まあ人それぞれだけどね
ラージティスプーンとラテスプーンが使いやすいです
>>951
270（と380）は、サーモスのフードコンテナーの中でも
1番径が大きい（開口部が大きい）やつだから、
どうしてもフタ部分から熱が逃げるんだと思う
根本的に中途半端な点については同意
保温力で言ったら、270と380は、500mlどころか
数年前のタイガーの携帯マグの200mlよりも低いから
同じフードコンテナーでも
去年や今年出たやつの方が、口径小さくて保温力少し高い
でも口狭いのは食べづらいし、ロールキャベツとかおでん入らないからなあ
270（と380）は、サーモスのフードコンテナーの中でも
1番径が大きい（開口部が大きい）やつだから、
どうしてもフタ部分から熱が逃げるんだと思う
根本的に中途半端な点については同意
保温力で言ったら、270と380は、500mlどころか
数年前のタイガーの携帯マグの200mlよりも低いから
同じフードコンテナーでも
去年や今年出たやつの方が、口径小さくて保温力少し高い
でも口狭いのは食べづらいし、ロールキャベツとかおでん入らないからなあ
違った、これ↓書きに来たんだった
>>947の豆を煮て、フードコンテナーの中に豆の跡がついてしまった場合は、
中に食洗機洗剤と60度位のお湯を口まで入れて蓋をして
2～3時間浸け置きしてからスポンジでこすると取れます
>>947の豆を煮て、フードコンテナーの中に豆の跡がついてしまった場合は、
中に食洗機洗剤と60度位のお湯を口まで入れて蓋をして
2～3時間浸け置きしてからスポンジでこすると取れます
>>947
大豆は量はどれくらいまで？
大豆は量はどれくらいまで？
>>952
ギリギリまでやりすぎか、削るスピードが速すぎるんじゃないの？
私は手を切って以来、1cm程度は残すことにしてるから削れたりはしないよ
それか途中で持ち方を変えてるのもあるかも
最初は横につかんで、短くなってきたら縦につかんでいるけど削れないよ
ギリギリまでやりすぎか、削るスピードが速すぎるんじゃないの？
私は手を切って以来、1cm程度は残すことにしてるから削れたりはしないよ
それか途中で持ち方を変えてるのもあるかも
最初は横につかんで、短くなってきたら縦につかんでいるけど削れないよ
>>959
魔法瓶煮豆は豆の量はMAXで容量の1/3と言われてるらしいんだけど
大豆は、きっちり1/3だと最後に豆が水面から出てしまうので
380mlで豆100ml強のイメージでやってる
ただ200の計量カップで計ってるから、大雑把だけど
小豆（大納言でない普通の小豆）は1/3でも水面から出ないけど
ぜんざいにするんだったらきっちり1/3だと豆多過ぎなので
380mlで同じく豆100ml位で良いと思う
ちなみに小豆の場合は、水漬け不要で、乾燥豆を渋抜きしてからそのまま煮ます
水と豆でカップ2杯程度の少量を1時間とか2時間も鍋で煮込むのは
1番弱火でも火が強すぎたり、水分が蒸発し過ぎたりしてやりにくいので
フードコンテナーでの煮込み、重宝してます
魔法瓶煮豆は豆の量はMAXで容量の1/3と言われてるらしいんだけど
大豆は、きっちり1/3だと最後に豆が水面から出てしまうので
380mlで豆100ml強のイメージでやってる
ただ200の計量カップで計ってるから、大雑把だけど
小豆（大納言でない普通の小豆）は1/3でも水面から出ないけど
ぜんざいにするんだったらきっちり1/3だと豆多過ぎなので
380mlで同じく豆100ml位で良いと思う
ちなみに小豆の場合は、水漬け不要で、乾燥豆を渋抜きしてからそのまま煮ます
水と豆でカップ2杯程度の少量を1時間とか2時間も鍋で煮込むのは
1番弱火でも火が強すぎたり、水分が蒸発し過ぎたりしてやりにくいので
フードコンテナーでの煮込み、重宝してます
まあ去年くらいに大騒ぎしてたけどフードコンテナで調理って小さいシャトルシェフだとわかりゃ
あれほどまでに騒がれるようなもんじゃないよね
あれほどまでに騒がれるようなもんじゃないよね
時間ない時の手抜き弁当ってことじゃなく
家庭での調理に使ってる人が居るとは
驚いた
家庭での調理に使ってる人が居るとは
驚いた
おひとりさま分量ならシャトルシェフよりフードコンテナだしょ
フードコンテナじゃ火にかけられないじゃん
全然ダメだ
全然ダメだ
調理器具じゃないよな、あくまで保温器具
スープ持ってく時に使うけど、朝詰めて、昼食べると温かいけど、熱くはないよね
買った当初は結構使ったけど、温めるの面倒でカップスープに戻ったな・・・
まぁ前日にスープ作るときに「明日持って行くかな」と多めに作るときはあるけど
それだけの為にスープ作ることはしないかな
スープ持ってく時に使うけど、朝詰めて、昼食べると温かいけど、熱くはないよね
買った当初は結構使ったけど、温めるの面倒でカップスープに戻ったな・・・
まぁ前日にスープ作るときに「明日持って行くかな」と多めに作るときはあるけど
それだけの為にスープ作ることはしないかな
何かヌルくなってる人が多いみたいだな
俺の場合専用の保温ポーチに入れた上にさらにサーモスのショッピングバッグに入れてるせいかもしれんが
だいぶ温度キープしてるよ
俺の場合専用の保温ポーチに入れた上にさらにサーモスのショッピングバッグに入れてるせいかもしれんが
だいぶ温度キープしてるよ
ちゃんと熱湯入れて予熱してから入れるんだけどね・・・
40度あるかどうかだと思う
40度あるかどうかだと思う
やっぱ真空断熱の水筒のほうがいいんじゃない？
40度って風呂の温度…
念のためだけど、サーモスのだよね
ドウシシャとかあまり保温性良くないみたいだけど
自分のはポーチに入れて5時間後に食べて、ぬるく入れた煎茶位はあるから
50～60度の間のどこかくらいだろうな
カタログスペックは出ていると思うわ
保温調理はしてなくて、前夜の残りを、具の中心まで熱くなるように
よく再沸騰させてから入れてる
念のためだけど、サーモスのだよね
ドウシシャとかあまり保温性良くないみたいだけど
自分のはポーチに入れて5時間後に食べて、ぬるく入れた煎茶位はあるから
50～60度の間のどこかくらいだろうな
カタログスペックは出ていると思うわ
保温調理はしてなくて、前夜の残りを、具の中心まで熱くなるように
よく再沸騰させてから入れてる
保温調理やろうとすると、食材が冷たい分温度が下がるのかな
野菜にしろ肉にしろ味が染み込むのは冷却時だし、柔らかくするには50～60度でOK
でも、最後に再加熱は必要でフードコンテナは仕込みはOKでも完成が出来ないのが問題ってこと
金属製だしレンジもできんし、当然直火もIHも無理
煮込み料理に使うなら再加熱できる保温調理器具じゃないとね
でも、最後に再加熱は必要でフードコンテナは仕込みはOKでも完成が出来ないのが問題ってこと
金属製だしレンジもできんし、当然直火もIHも無理
煮込み料理に使うなら再加熱できる保温調理器具じゃないとね
つまりランチジャー最強と。
>>973
そういうことだわなあ
そういうことだわなあ
>>972
野菜が煮えるのって、種類にもよるけど大体80度以上だよ
じゃがいもの糖化なんかは60度位が1番進むらしいけど
60度でずっと置いておいても固いままだよ
肉も50度じゃ、数十分置いて低温やけどになる程度だし
野菜が煮えるのって、種類にもよるけど大体80度以上だよ
じゃがいもの糖化なんかは60度位が1番進むらしいけど
60度でずっと置いておいても固いままだよ
肉も50度じゃ、数十分置いて低温やけどになる程度だし
言葉不足だった
煮込み料理に使うなら
沸騰したのを入れてから、80度（とか）以上を維持できる時間がポイントでは
と言いたかった
煮込み料理に使うなら
沸騰したのを入れてから、80度（とか）以上を維持できる時間がポイントでは
と言いたかった
次スレ誰か立てて！
スレ立てやってみる
>>979
おつおつありがっとん
おつおつありがっとん
>>979
乙です
乙です
うめ
おでんでんででん
おでんでんででん
保温調理は昨年秋に試してガッテンでやったウェルシュ菌の一件で
ブレーキかかった人も多いんじゃないかな？
特に人参ゴボウなんかの皮付き好きな人は
オイラもカレーとか作ってもすぐに鍋ごと流水につけて急冷してタッパー行きだ
ブレーキかかった人も多いんじゃないかな？
特に人参ゴボウなんかの皮付き好きな人は
オイラもカレーとか作ってもすぐに鍋ごと流水につけて急冷してタッパー行きだ
984 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/19(日) 15:11:04.47 ID:QwqwX5La0
>>983
番組内でも言っていたけど常温保存がいけないのであって60℃以上なら安全
だから返って使用する頻度は上がった沢山の内は三食時と寝る前加熱
良い具合にとろけて鍋の半分以下になったら保温力が減るので冷蔵庫としているよ
番組内でも言っていたけど常温保存がいけないのであって60℃以上なら安全
だから返って使用する頻度は上がった沢山の内は三食時と寝る前加熱
良い具合にとろけて鍋の半分以下になったら保温力が減るので冷蔵庫としているよ
あー
俺も保温鍋買おうかな
料理の残りをどうしても常温放置してしまう
冷蔵庫には空きがないし、あら熱取れるまで待つ時間もない・・
俺も保温鍋買おうかな
料理の残りをどうしても常温放置してしまう
冷蔵庫には空きがないし、あら熱取れるまで待つ時間もない・・
保温鍋は面倒くさがりほど欲しくなるようになっているが
マメじゃないと使いこなせない悪魔の道具
マメじゃないと使いこなせない悪魔の道具
たしか番組では、ウェルシュ菌は高温にも低温にも強い、
酸素に弱いので食べる前によくかき混ぜてやれば良い、保存は小分けして、
という話だったはず。
酸素に弱いので食べる前によくかき混ぜてやれば良い、保存は小分けして、
という話だったはず。
電動ミル
挽きたてペッパー最高
肉が魚が料理全体がワンランクアップした
挽きたてペッパー最高
肉が魚が料理全体がワンランクアップした
ハンドミキサー
プラビーターの超安いやつで900円しなかったんだけど最高
買ってよかったわ
生クリームのあわ立てとか、玉子の共立てとか、こんなに簡単に出来るなんてしらなかったよ
プラビーターの超安いやつで900円しなかったんだけど最高
買ってよかったわ
生クリームのあわ立てとか、玉子の共立てとか、こんなに簡単に出来るなんてしらなかったよ
樹脂製のビーターってやつ？
>>992
これかな
パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー (プラビーター) D-1120
http://www.amazon.co.jp/dp/B002MAQKLO
金属はちょっとなと思ってたんでこれは良さそうだな
これかな
パール金属 グッドアーティ 電動 ハンドミキサー (プラビーター) D-1120
http://www.amazon.co.jp/dp/B002MAQKLO
金属はちょっとなと思ってたんでこれは良さそうだな
996 ：ぱくぱく名無しさん：2014/01/22(水) 04:32:48.94 ID:C1hIh6iB0
既出かもしれんが
100均の、レンジで温泉卵つくるやつ
あれ良いよ
うどん、丼もの、サラダなどなど
温泉卵を乗っけるだけでグレードアップする料理ってたくさんあるから
ホント汎用性高すぎてテンション上がる
100均の、レンジで温泉卵つくるやつ
あれ良いよ
うどん、丼もの、サラダなどなど
温泉卵を乗っけるだけでグレードアップする料理ってたくさんあるから
ホント汎用性高すぎてテンション上がる
それ出来上がりはどう？
小鉢に水と割った卵入れてレンチンでも出来るけど
ちゃんと作ったのとは違うんだよね
黄身がねっとりしてなくて加熱足りないような具合で
小鉢に水と割った卵入れてレンチンでも出来るけど
ちゃんと作ったのとは違うんだよね
黄身がねっとりしてなくて加熱足りないような具合で
ちゃんと作ったほうが出来はいい
レンジのやつは「できかけ感」がありすぎる
やっぱ、蓋のできる丼に熱湯を入れて温め、一回お湯を捨てて卵１個いれて
もう一度熱湯を注ぎ蓋をして15分放置か
数日前にこのスレで話の出たスープ弁当用のサーモスフードコンテナに
卵入れて熱湯を注いで15分放置がいいかな、
サーモスフードコンテナは保温力高いのでそのままだとゆでたまごになっちゃうので
最初に熱湯で予熱せずにつかえばちょうどいいかも 水温計が有るなら70度前後になってればOK
逆に熱湯予熱すれば、ゆでたまごも作れるね
レンジのやつは「できかけ感」がありすぎる
やっぱ、蓋のできる丼に熱湯を入れて温め、一回お湯を捨てて卵１個いれて
もう一度熱湯を注ぎ蓋をして15分放置か
数日前にこのスレで話の出たスープ弁当用のサーモスフードコンテナに
卵入れて熱湯を注いで15分放置がいいかな、
サーモスフードコンテナは保温力高いのでそのままだとゆでたまごになっちゃうので
最初に熱湯で予熱せずにつかえばちょうどいいかも 水温計が有るなら70度前後になってればOK
逆に熱湯予熱すれば、ゆでたまごも作れるね
自動で温泉玉子が作れるコンベクションって何処か出してる所あるかな？
昔はサンヨーのスチーブンがあったけど。
昔はサンヨーのスチーブンがあったけど。
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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