ものすごい勢いで誰かが献立を考えるスレ50品目

献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用ください。
980を過ぎたら、有志の方はスレを立てる宣言をして、次スレを立ててください。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
　「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex）
「当方家族16人(大人10人、子供6人)です。
　冷蔵庫の中には豚肩ロース2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
　その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜3個、ネギ5本があります。
　調味料はたいてい揃っています。
　今夜の夕食メニューをお願いします。」
・質問者は回答者に最終的になにを作ったか、作ろうと思ったかお礼も含めて
　回答者にレスを入れるといいと思います。

前スレ
★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ49品目★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1345472156/

普通の質問は質問スレッドへ
質問スレッド124　（必ず現行スレを確認下さい）
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1373367396/

　　∧,,,∧　
　( 　・∀・)　ほー　それで
　 (　　：　)　
　　し─J

いちおつ！

あー、やらかしてる・・・
スレタイ、ものすごいは"物凄い"だったんですね。
少しでもお役に立てればと思ったんだけど、ごめんなさい (´；ω；｀)

通じるんだし気にしない気にしない
てかスレタイ、前スレからコピペじゃなく手打ちしたのか、それも珍しい気がするｗ

みんなテンプレきちんと読んで平和に美味しく飯の話しようなー
とくに人に注意するときに自分が間違ってたりすると大恥だからなー

>>5
前スレの話を引きずるなよバカが

>>6
前スレとか関係なくテンプレを読みましょうなんて基本中の基本と思うが

すれたて乙です

早速ですがお願いします
大人２、幼児1人です。
メインは、チーズとオリーブとしめじと豚の炒め物です。
他お願いします

豆腐２、じゃがいも５、玉ねぎ５、アスパラ4本、ピーマン４、長芋、ナス４、キムチです
卵やツナや調味料はあります。

とくに優先したいのはいたみそうなアスパラと長芋です
お願いします

【↑ここまでテンプレ】



【↓ここからもテンプレ】

>>8
アスパラガスの冷製スープ

親子2人分の晩ご飯でお知恵貸してくださいー。2人で普通の3人前ほど必要です。お酒は頂きません。
ちなみに昨日の晩は海鮮丼とお吸い物で頂きました。

在庫:"鶏もも肉1枚(大きめ) 竹の子水煮 舞茸x2パック 油揚げ4枚" 豚コマ150g セロリ1本 大根1本弱 キャベツ半個 みょうが1パック
　　　赤魚の粕漬け2枚 ベーコン約100g ベーコンぶつ切り? 200g グレープフルーツ2個 マスクメロン1個 桃4個 　
6:00PMくらいまでなら買い足しも行けます。

本当は、炊き込みご飯にと思って""で括った物を用意していました。
ところが冷蔵庫に作り置きしたカレー(3皿分)が残っていたため、炊き込みご飯は取り止めにし、普通に白米で炊きました。

以上、よろしくお願いします！

>>11
鳥もも肉と舞茸、たけのこでバターポン酢炒め
人参追加で、豚コマ油揚げ大根で豚汁

トマト追加でスライス、グレープフルーツにオリーブ油と適当なドレッシングでサラダ

>>12
やったー！！　全部作るねｗ　ありがとうー。　ちょっとトマトと人参とポン酢買ってくーる。

>>13
ポン酢なければ作れますよ
醤油酢だし昆布を混ぜて放置すればおk。
グレープフルーツ切った時の汁を少し隠し味にしてもいい。

翌日は赤魚と豚汁、みょうが漬けで昼ごはんなんかもいいよね。よい夕食を！

>>14
ありがとうございました、献立頂きました。
バターポン酢、はじめて作りましたけど、美味しかった！
使いかけのレタスがあったので、ポン酢入れて火を止めてから和えてみました(ポン酢は買ってきました)。
バターポン酢、好評で明後日また作ることに(笑)

大人二人です。
カツオのたたきがメインで、副菜2品お願いします。
大根・キャベツ・ほうれん草・チンゲン菜・水菜・ナス・
ズッキーニ・人参・玉ねぎ1個・じゃがいも2個・きゅうり1本
卵・ツナ缶・魚肉ソーセージ
調味料は揃ってる方だと思います
よろしくお願いします。

>>16
・カツオのたたきにオニオンスライスを添える
以下適当に
・大根とツナの炒め煮
・大根サラダ（大根とツナ缶）
・キャベツの浅漬け
・ほうれん草のお浸し
・チンゲン采のナムル
・水菜の卵とじ
・焼きナス
・ナスの炒め煮
・ポテトサラダ（じゃがいも、玉葱、きゅうり、魚肉ソーセージ、お好みで茹で卵）
野菜たくさんあって羨ましい
お好みの物があれば温かい物と冷たい物一品ずつでどうでしょうか

そのまま食べれる、スモークベーコンを使ったメニューをお願いします。
炊飯器が壊れてるので、ご飯を使うものは無しでお願いします。

>>18
エリンギやアスパラ、ナスなどと一緒にオリーブオイルで炒めて胡椒を振るのはどうですか？
お酒のあてになっちゃうんですが...。
それをパスタの具にするのもありかなと思います。

>>19
早速にレスありがとうございます
ちょうどエリンギあります！　黒胡椒も
アスパラも近くのスーパーで安く売ってました

パスタはあまり食べないので、あと何かプラスして、
おかずとしてボリューム出せればと思います
いろいろ考えてみます！

どなたかよろしくお願いします。
大人二人です。

冷しラーメンの麺が賞味期限切れそうで、今日はその麺を使ってつけめんにしようと思ってますが、それだけだと寂しいので、なんかもう一品作ろうと思ってます。

冷蔵庫に入ってるものは長ネギくらいなので、買い物行ってくる予定。
どなたかつけめんに合うもう一品考えてくださると嬉しいです。

>>21
つけ麺が具なしなら冷しゃぶサラダとかどうでしょう？
レタス、茹でたもやし、きゅうり、トマト、豚肉などお好みの物で
スープの味が醤油系ならゴマだれで、その他濃い物ならおろしポン酢とか
あと麺かスープに白髪ねぎを乗せてもいいかも

>>18
まだあるなら角切りにしてきのこ類や玉ねぎなど野菜と炒めてオムレツ、もしくはスパニッシュオムレツ

角切りでスープにいれたり、ミネストローネにいれたり、大きめに切ってポトフにしたりなど

>>22
せっかくレス頂いたのにごめんなさい！
急に電話来て外食になっちゃいました

明日こそつけめんにするので是非冷しゃぶサラダにします！ありがとう

メインはキノコ多めのトマト風味のハヤシライスです
副菜でもう一品サラダか野菜を使った料理を作ろうかと思っています

家にある食材は、野菜はレタス、キャベツ、きゅうり、トマト、ナス、大根
とうとろこし１本、モロヘイヤ、しそ
、わかめ、黒オリーブ等
たいていのものはあります

肉魚類は、ツナ缶、コンビーフ缶、辛子明太子、冷凍鮭１切れ、木綿豆腐などがあります

三人前でなるべくちゃちゃっとできそうなものを希望します
マヨネーズはNGです(バター、少量のチーズはOKです)
よろしくお願いします

一応あげます

>>25
私ならレタスきゅうりキャベツのサラダonツナかコンビーフのせサラダにしちゃうけど…

>>25
キャベツを適当に切って、コンビーフ入れて少しのお水と塩胡椒で煮込むとおいしいですよー！
ツナでもいけます。

>>27-28ありがとうございます
レスをいただく前に取り掛かってしまいました
(ちなみに冷やっこと冷やしトマト、少し気合いを入れてモロヘイヤのお焼きを作りました)
コンビーフは高いのでいつも玉子焼きかつまみにそのまま食べるくらいでしたｗ
サラダにコンビーフは試したことないです
コンビーフキャベツ美味しそうですね！
試してみます！どうもありがとうございました！

昨日ビーフシチューを作って、まだ余ってるので今夜食べる予定です

昨日はビーフシチューと、ツナとたまごとレタスのサラダをいただきました。
今夜は残りのビーフシチューと、あともう一品に悩んでいます。
毎回ビーフシチューやシチューの時の副菜にサラダくらいしか思いつかず悩むので、ビーフシチューにはこれ！ってのがあればいくつか教えてください。

ちなみにまだ四皿分くらい余ってて、出来たら今夜で片付けたいので、あまり消費できないアレンジレシピではなく、ビーフシチュー単体でまた食べようと思ってます。

冷蔵庫にはネギとたまごくらいしかないので買い物いきます。

ビーフシチューと相性がいいといえばやっぱりポテトじゃないかと思う

明日はチキンソテーとサラダとコンソメスープを作る予定です。
あと何か一品ほしいのですが、何がいいでしょうか？

>>32
デザートに梨かももとか
気合入れるならコンポートとかゼリー添えとかどう？

>>32
私は野菜がもう少し欲しいので、ソテーにもやしと玉ねぎ、しめじとかそのへんを炒めて塩コショウしたものをたっぷり添えたいです。

デザートがあると「ディナー」って感じがより一層でていいですね！

>>32です
>>33>>34さんありがとうございました。
ちょうど梨ももやしもあります！やっぱりソテーには付け合わせとデザートがあると良いですね。

今日の晩ご飯(9:00pm頃)。
主菜:ハンバーグ(トマトピューレと赤ワインで作ったソース)。
スープ:切り落としベーコン・にんにく・玉ねぎ・キャベツ(塩・胡椒・酒・コンソメ・しょう油)。
サラダ

んで、付け合せとサラダが決まらないんです！　ジャガイモが切れてたのは痛い；；
付け合せ&サラダに使えそうな在庫:エリンギ・舞茸・しいたけ・大根(半分)・レタス・キャベツ(1個半)・人参4本・オレンジ2個・グレープフルーツ1個・梨4個・オクラ2袋

みなさんも晩の支度で忙しいところかもですが、よろしくお願いします＞＜

>>36
旦那さんが変化球おｋの人なら…

レタスと梨のサラダ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5f7d837654ac14942102c451c83aef3f.html

大根とにんじんのソテー

>>37
ありがとー！
急いで作らなくちゃ＞＜

今日の晩御飯どうしよう


牛肩スライス 玉ねぎ 人参 じゃがいも ブロッコリー オクラ なす とうふ トマト 卵 塩ホッケもずく酢

いつも甘辛く炒めてマンネリです

>>39
ハッシュドビーフ
牛肉のワイン煮＋にんじんとじゃがいものグラッセ
夏野菜のビーフカレー（カレーの上に魚焼きグリルで炙ったオクラとなすとトマトを載せる）
豆腐ステーキのカポナータソース

ありがとうございます
夏野菜カレー簡単でいいです。
ハッシュドビーフとカポターナ作ったことないのでググってみます

ある程度簡単にできて、栄養がバランスよくとれるような夕飯メニューを教えてほしい

>>42
おなべ
卓上IHの一人鍋とかコスパもいいし少量でお腹一杯になるし

一人暮らしです。
豚肉、ブロッコリー、ニンジンを使い切りたいです。
それなりに自炊するのでスパイスもそれなりにあるつもりです。
よろしくお願い申し上げます。

今晩はオクラ、イカ、納豆、ナメタケ、卵でねばねば丼ですー。仕上げにめんつゆかけてうまー

>>44
コンソメ味付けでポトフっぽくするのはどうでしょうか？ジャガイモあればなおよしですけど…

大人２人で、メインはリクエストがあり麻婆豆腐の予定です。
副菜になるものを買いに行こうと思ったらスーパーが臨時休業だったため、家にあるものでなんとかすませたいと思っています。

豚こま、鶏ムネ肉、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、レタス、れんこん、人参、えのき、こんにゃく、ハム、ベーコン、ツナ、カニカマ、卵１個があります。

よろしくお願いします。

鶏胸肉を沸騰させないように茹でて、レタスとサラダ
茹で汁で玉ねぎ人参茹でて、少量のほぐした鶏肉加えてスープ

>>47
豚コマ、玉ねぎ、キャベツ、人参でホイコーロー風炒め
カニカマ、えのき、レタス、卵で中華風かき玉スープ

>>47
ごめんね、書き忘れた

れんこん、ベーコン、こんにゃくで　れんこんの変わりキンピラ
（味付けは醤油とみりんか、めんつゆ＋醤油少々で）

>>48-50
鳥胸肉と人参とキャベツでサラダにして、茹で汁にレタス卵えのき入れてスープにして、れんこんのきんぴら作りました。
とてもおいしくいただき、大変助かりました。
ありがとうございました！

大人2人で、何か簡単な夕食になるものを短時間で作っちゃいたいです。
あるのは、玉ねぎ，人参，じゃがいも，牛蒡，帆立，シーチキン
調味料は基本のものなら揃ってて、必要なら買い足しにいけます。
よろしくお願いします！

>>52
・ほたてのクリームシチュー
・ゴボウとツナのサラダ

ホタテがどんな状態なのかにもよるけど、
シチューにするには香りが……だったら和風で。

・ほたてのタレ焼き
焼き鳥のタレ風味で。
・肉じゃが
お好みのコマ切れ肉を買い足して。
・大根とツナのサラダ
大根を買い足して。

どなたかおりますか
大人2人幼児1人です
ばら肉、長いも、ナスたくさん、人参2本、玉ねぎ1個、ジャガイモ4個、
豆腐２、キャベツちょこっと、白菜、

チーズとかツナとかトマト缶とか卵は揃ってます

>>53
ごぼうとツナのサラダと帆立のクラムチャウダーしました！
ありがとうございます。

大人２人と幼児１人です。
夕食をガスパチョとポテトサラダにしようと思うのですが、
しっくりくるメイン(+葉物)が思いつきません。
これに合うオススメのメイン、可能であれば葉物もどうか教えて下さい。
よろしくお願いします。

>>56
子羊のロースト
ルッコラ添え

>>56
チーズを使ったメイン、チキンチーズソテーなんかは？
葉物はルッコラでもベビーリーフでも

>>57、58
ありがとうございます！
大変参考になりました。

大人４人です
急ぎです

ひき肉が1kgあります
ドライカレー、タコライス、ハンバーグ以外の物を作りたいです
卵なくて肉団子できないと気付いて焦ってます！
野菜は半分の半分のキャベツ、人参１本、玉ねぎ、じゃがいも、エリンギ、ピザチーズ

野菜炒めにすると誰も食べません
ちなみに昨日は皿うどんでした

>>60
ロールキャベツいかがでしょう
エリンギもジャガイモもみじん切り、アクセントでピザチーズ入れたり。

>>61
キャベツが半分の半分に切ってあり巻くことができません

味噌汁だけだと怒られるんです
もうすぐ帰ってきます
買い物は赤ちゃんが寝てるので行けなくて…

>>60
ミートローフ
最低でも小ぶりの土鍋があれば、ガス火＋レンジで作れます

>>60
にんじんとたまねぎとキャベツで野菜炒めを作って、
その上に肉味噌を乗っける、てのでどうでしょ
坦々野菜炒め？みたいな

>>62
キャベツと挽肉の重ね焼き？蒸しは？
あとはキャベツと挽肉のお好み焼き風
じゃがいものそぼろ煮とか

玉ねぎ、じゃがいも、エリンギ、ピザチーズで、肉なしジャーマンポテト

ミートローフわからないので肉味噌とそぼろ煮でいきます
ありがとうございました

キャベツ１玉冷蔵庫にあります。
今日買い物に行きます。
明日子供（小学生）のお弁当を作ります。
明日のお弁当にもつかいまわせる献立をお願いします。

久々パソコンから書き込みしたのでsageの書き込み欄間違いましたすいません。

>>69
ttp://cookpad.com/recipe/2348077

空芯菜が大量にあります。
炒める以外のレシピ教えてください。

352 名前：オリーブ香る名無しさん 投稿日： 2013/09/21(土) 18:23 ID:aucrqrh0
ピザーラねずみの件謝罪なしかよ
最低だな


353 名前：オリーブ香る名無しさん 投稿日： 2013/09/21(土) 19:03 ID:RZYk0/S4
さあ、今夜はスポーツ中継ても見ながらピザでもつまむか。

ってテーブルの上のピザに手を伸ばしたら何だコリャ？！

http://livedoor.blogimg.jp/sdtnk55-2ch/imgs/3/0/304f78b6.jpg


354 名前：オリーブ香る名無しさん 投稿日： 2013/09/21(土) 20:06 ID:TZXPT3Rs
ピザーラはK5にいくら払ったの？


355 名前：オリーブ香る名無しさん 投稿日： 2013/09/21(土) 20:51 ID:yJjmwO2u
http://www.j-cast.com/2013/09/10183442.html?p=all
ピザーラ店員また不潔「バイトテロ」写真　ピザケースの隣にネズミの死体、「これは完全にアウト！」

これ、謝罪しないのか

>>72
和え物
カニカマと辛子マヨネーズ和え
竹輪とわさびマヨネーズ和え
なんてどうだろ？

>>74
ありがとう。
でも夕べ、鶏胸と生姜と合わせて塩炒めにして食べてたよ。

大人2人です。
メインが肉そば（肉うどんの蕎麦バージョン）に決定しています。
牛肉とネギと小松菜のゆでた物を乗せる予定です。
それだけだと寂しいので何か副菜が欲しいです。

家にある食材は、
玉子1個・ベーコン・大根・ニンジン・タマネギ・ジャガイモ・ピーマン・ナス・ブロッコリー
です。買い足しなしで済ませたいです。
調味料は一通りあります。
どうぞよろしくお願いします。

>>76
じゃがいものきんぴらとか
焼きナスで大根おろしのせるとか

ナス、ピーマン、にんじん、玉ねぎで揚げ浸しも浮かんだけど同じような味になるかな

お蕎麦がメインだから、味噌田楽かなあ

大人二人です。

焼き鮭の予定です。
付け合せ２〜３品考えていただけないでしょうか。

家にある食材は
キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、じゃがいも、ベーコン、人参、しいたけ、ひき肉
きゅうり、わかめ、ツナ缶、ピーマン、塩昆布、わかめ

調味料は大体揃ってます。
よろしくお願いします。

>>79
わかめ＋長ネギの味噌汁
キャベツ・玉ねぎ・人参・キュウリ・ピーマン辺りを細切りにして
炙ったベーコンorツナ缶のっけてコールスローサラダ
ひき肉を砂糖・醤油・味醂・酒辺りでいためてそぼろ

お好きなのをどうぞ。

>>80
そのまま使わせていただきます！
ありがとうございます

味付けサバ缶（大量）、シーチキン、トマト缶、オイルサーディン、アンチョビー
空芯菜、ホウレンソウ、ゴーヤー、ピーマン、ニンジン、ブロッコリ（少量）
豚肉（塊、バラ）、鳥もも、牛切り落とし（100ｇ）、ういんなー、ハム、スパム、焼き豚
赤魚、サーモン、塩サバ、アジの開き、海老
卵、牛乳

旦那と二人です、さっと作れて手抜きに見えないものw
昨日はグラタンだったから、あっさりめで。
サバ缶消費したいです。
買い足しokです。

>>82
サバ缶に豆板醤を加えて、ゆでたにんじんとまぜる
大根、かぶ、厚揚げなんかもあわせるといい感じです
さばのピリ辛煮

玉ねぎ・じゃがいも・アボカド・きゅうり
ハム・魚肉ソーセージ・さんま蒲焼（缶詰）
卵・納豆・カマンベールチーズ
冷凍食品-から揚げ・枝豆
シチューなどのルー類・パスタ・ほうとう・塩昆布
米は炊いてあります。

基本的な調味料は揃っています。

子供（小学1年生女児）と３歳児とその母の３人です。
辛くないものなら何でもいけます。

メインの肉とか魚が何にもなくて思考停止・・・

>>84
シチューグラタン
たまねぎ、じゃがいもを茹でてクリームシチューのルウを入れて耐熱皿に盛り、
そこに切ったギョニソー、カマンベールチーズを散らしてオーブンへ

ハムときゅうりのサラダ

>>85
ありがとうございました！
3日前にクリームシチューを作ったので、ルウは使わず
ホワイトソース作ってグラタン作りました。
おなかすいたコールがすごかったので早めに教えて頂けて助かりました

３歳児で６時前の書き込みならそりゃこっちも必死になりますｗ

大人2人、幼児1人です
お願いします
昼は天津飯です

ナス2本、玉ねぎ2個・、ジゃがいも、人参、白菜、ベーコン、納豆、ばら肉少し、キムチ、
キャベツ、サラダ菜
ツナや卵調味料揃ってます

何かお願いします

メインはチンジャオロースにする予定なのですが、副菜２品が決まりません。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、きゅうり、大根、卵、しめじ、ベーコン、ハム、ウインナー、こんにゃく、春雨、ツナがあります。

大人２人です、よろしくお願いします。

>>89
きゅうり、大根、にんじん、春雨、ハムでチャプチェ

以前このスレで教えてもらったのですが
ニンジンをドレッシングであえたフレンチ風の料理
名前を忘れてしまったのですが、誰かおぼえていないでしようか？

>>91
キャロットラペ

>>88
玉ねぎ・じゃがいも・人参・キャベツ・豚バラでシチューとかはいかがでしょ？
豚バラ(タンパク質)不足はゆで卵でカバーするとか

あとは・・・サラダ菜とカリッカリに焼いたベーコン・オニオンスライスでサラダとか

東京都多摩市和田

渡邊美里

多摩市立和田中　都立一橋高校　出身

ヤクザの女　１６で人工中絶

気に入らない奴はヤクザに頼んで半殺し

兄は高校生の時に　担任の女教師と駆け落ち

父はドカタ　

最低の糞一家　人間のクズ

献立
・おでん
・うどん
・とり胸肉、ピーマン、茄子、かぼちゃの天ぷら
にあと一品足したいのですが、どうしても思い浮かびません。
酢の物以外でよろしくお願いします。

>>95

焼きおぬぎり

>>95
野菜の胡麻和え
キャベツでもモヤシでもインゲンでもチンゲンサイでも
今はどれも高いから適当に見繕って

>>95
みそ田楽

明日の晩ごはんお願いします。
夕方子供の習い事があるので、手軽で、昼間作って、もしくは下準備しておけるものがいいです。
旦那子供とも野菜が苦手で、炒める煮る混入でなければ食べれません。

大根、ゴーヤ(半分)、えのき、しめじ、ネギ一本、大根菜、豆苗、じゃがいも、玉ねぎ
卵、合挽きミンチ150gくらい、豚バラ、カニカマ

必要なら明日朝買い物行ってきます。

95です。
>>96>>97>>98
急な来客があり、品数を増やすため提案して頂いたメニューすべて作りました。田楽みそは市販品を利用するなどして手を抜きましたが、どれも素早く調理出来るものばかりで助かりました。
ありがとうございました。

・サラダ
ゴーヤ(半分)、玉ねぎ、カニカマをスライスしたものを冷蔵しておいて、食べる直前にマヨネーズかドレッシングで和える

・なんちゃってビビンバ
大根、しめじ、大根菜、豆苗（買い足すなら人参、もやし、大人用にキムチ）でナムルを作っておく
合挽きミンチと細かく切った豚バラは炒めて下味を付けておく
食べる数分前にホットプレートに胡麻油を引き、炊いた白飯を敷き詰め、その上に下ごしらえしておいたナムルとお肉を並べ、卵を落とす。
味付けは焼き肉のタレで調整。 大人用にはキムチを添える。

・じゃがいもとネギの味噌汁

http://youtu.be/ZPsVesWM11Q

明日のお弁当にオムライスを作ろうと思うのですが、他に何か足すとしたら何が良いでしょうか。


冷蔵庫には白菜とジャガイモ大量
玉葱、人参、ピーマン、山わさび、キャベツ、ブロッコリー、白ネギ
キウイ、りんご、柿
チーズ、ウインナー、卵、秋鮭

肉は牛や豚は薄切り、合挽き、ステーキ肉
一口トンカツ用肉、とり手羽元、冷凍サイコロステーキ

冷凍はシュウマイ、焼き鳥ねぎま串、トマト、おから、いもだんご、筋子、ほっけ、カレイ、トマト、肉団子

あとはツナ缶、海苔、春雨、高野豆腐、麺類全般、梅干し、塩昆布などです

>>103
・手羽先の唐揚げ
・ジャガイモとウインナーでジャーマンポテト
・茹でブロッコリー
・果物

>>103
白菜の一夜漬け
ポテトサラダ

ポテサラ、ブロッコリー、果物にしました
ありがとうございます！

メインは鯛のあら煮です
副菜はどんなのがいいでしょうか？
野菜は白菜、キャベツ、ネギ、茄子、大根、ピーマン、かぼちゃ、にんじん
野菜以外は肉と豆腐があります

>>107
魚焼きグリルで白菜を焼いて大根おろしとポン酢をかける
それなりの味噌汁
何らかの野菜の煮物
ですかな

>>107
焼き茄子

献立を考えるのも、自炊する張りもなく、スーパーの閉店前の半額弁当や惣菜を買う。牛乳が値上げしてた、消費税up　年金の1割減。自民には退場のほど。

年金の1割減は地方公務員
厚生年金の物価スライド減

カボチャと挽き肉のグラタン予定で、昨日の残りの白菜の味噌汁があります。
あと一品くらい欲しいのですが、何がいいでしょうか？

じゃがいも、玉ねぎ、大根、白菜、おくら３本、キュウリ
カニカマ、卵、ハム

白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、しめじ、さつまいも、かぼちゃ、アボカド
(かぼちゃとサツマイモは必ずしも今日使わなくて良いです)
卵、ササミ、豆腐、ヨーグルト

調味料などはだいたい揃ってます
特に白菜とアボカドとえのきを早く使わないといけないです。
汁系はつくれません(高血圧で塩分の関係)
１，２品は買い足しできます。よろしくお願いします

>>113
白菜人参細かくきって塩ふって水分をらぬく
キノコ類はレンチン
アボカドは食べやすいサイズにきる
醤油と砂糖とゴマ油まぜる
全部まぜてかつお節刻み海苔かけてサラダ
醤油は調整して下さい、砂糖もほんのり甘いくらいがいいです

豆腐は出汁汁で煮て刻んだシソかけて煮奴っこに

>>114
ありがとうございました

貧乏でかいたしできません(T_T)よろしくお願いいたします
茄子少し、鮭、ハム、たまご、じゃがいも、たまねぎ、チーズ、きくらげ、ひじき、うずらのたまご、春雨
調味料は沢山あります

>>116
思いついたのを適当にあげたのでダブりあり

玉子焼き系
ハム玉子じゃがいも玉葱でスペイン風オムレツ
玉子チーズ（あれば牛乳）でチーズオムレツ
玉子本だし水で出し巻き玉子

生鮭の場合
ホイルに玉葱スライスしいて鮭おいてマヨと味噌あわせたソースぬって包んで焼く
鮭に塩軽く振ってしばらく放置して塩焼き

塩鮭の場合
そのまま塩焼き
焼いたのほぐして味噌汁に入れてアラ汁風

ポテトサラダ（ハム入れてもいいし芋マヨだけでもうまい）

きくらげ春雨うずらの卵あたりで中華風春雨サラダ

玉子玉葱で卵とじ丼（カツ丼のカツ無しなやつ

玉葱スライス炒めまくってコンソメ水足して玉葱スープ
春雨玉子きくらげスープ
ハム玉子玉葱スープ
野菜の切れ端など中途半端にあまった食材で味噌汁やスープ

ひじきはひじき煮かひじき飯しか思いつかなかった
うずらの卵も五目に入ってるイメージであんまり思いつかなかったが大体のものに合うと思うので適当に入れてもいいかと

夫婦＋子供です。お願いします。
白菜、大根、ネギ、小松菜、キャベツ、エリンギ、玉ねぎ、じゃがいも
鳥むね肉、豚バラ、卵、ちくわ

昨日は具入りオムレツ、味噌汁、おひたしでしたので、オムレツ以外でお願いします。

豚バラと白菜の白だし煮
小松菜の味噌汁または小松菜のおひたし
キャベツ、エリンギ、ネギ、ちくわ、豚バラで野菜炒め

ひき肉オムレツ作ってあります
これだけじゃご飯が食べれないのでもう一品お願いします
深夜に食べるのでなるべくあっさりめで簡単な料理がいいです

肉は牛肩ロース、豚コマ、合い挽き、鶏ひき肉
野菜は人参、玉ねぎ、じゃがいも、大根、レタス、なす、ほうれん草
その他は豆腐、卵、とけるチーズ、ツナ缶、豆缶

食材はあるのですが全く思いつかなくて困っています
どなたかいらしたらお願いします

鶏胸肉/レタス/キャベツ/玉子/豆腐/しょうが/お揚げ
調味料はたくさんあります。

白米を炊きました。
汁物とおかずが思いつきません。
豆腐とレタスを優先で使いたいです。
よろしくお願いします。

豆腐/卵/生姜で中華風のスープ

鶏の唐揚げとレタスもしくはキャベツの千切り

または蒸し鶏とちぎったレタスもしくは茹でたキャベツを棒々鶏風の味付けで
なんなら市販のゴマダレやドレッシングをかけるとか

揚げを焼いて生姜醤油で


とりあえずこんなもんで
大したものは思いつきませんな〜

どこで聞いたらいいか解らなく、ここにたどりつきました

我が家に、お世話になった方から頂いた
ボジョレー・ヌーボー2007が２本あります(最近貰った)
既に色も透明に近いため、ワインとして飲むには向かないのではないかと思われますが
これを料理酒として使う事は出来るでしょうか
又、どんな料理に向きますか？

>>123
まず、１本あけてみて、酸化したり劣化したりしてないかチェックしたほうがいいですね

メインは魚料理
副菜はかぼちゃの煮物
まで決まっています。
あと2種類副菜が欲しいので知恵をお貸しください。
居酒屋で出てきそうなものがいいです。

人参、玉ねぎ、インゲン、ほうれん草、ちくわ、ウインナー、豚細切れ、合挽きミンチ、冷凍塩枝豆
があります。
インゲンの胡麻和えとほうれん草のおひたしはよく出すのでこれ以外でお願いします。

>>125
にんじんと枝豆のきんぴら
たまねぎといんげんのサラダ

>>126
ありがとうございます！
おかげさまで今晩のおかずが決まりました！

ロールキャベツ(コンソメ)
貝ときのこアヒージョ
まできまっているのですがあと一品何かアドバイス下さい。
親の誕生日で酒を飲むのでごはんものはいりません。
買い物にはこれから行きます

>>128
カプレーゼサラダかブルスケッタ

フォションのシーズニングミックスが便利
http://www.sbfoods.co.jp/pict/goods/12062_m.jpg

考えるな！
決まっている！

http://ameblo.jp/eveceo/entry-11623540634.html

昨日帰省から帰ってきて買い物もままならず食材があまりありません。

鳥もも2枚 豚バラ100グラム 白菜8分の1
木綿豆腐1パック ほうれん草1ワ
ブロッコリー1株 豆苗すこし もやし1袋
えのきすこし ミニトマト2分の1パック
納豆1パック じやがいも3つ
小さいさつまいも一本

大人二人と3歳0歳の子供がいます。
昨日は
できればごはんと味噌汁の献立だと嬉しいです。昨日は豚バラともやし鍋でした。
よろしくお願いします。

>>131
玉ねぎ人参みたいな長期保存向け野菜はないのかな？
あれば味噌汁をさつま汁にできそう
牛乳もあったらチキンシチューも子供は喜ぶね。

・鶏肉でチキンソテー or 唐揚げ
卵やパン粉があればチキンカツ
・ひげ根を取って茹でたもやしとほうれん草の白和え
・豆苗とえのきの味噌汁
・じゃがいもと白菜のドレッシングサラダ
（千切りにして水にさらし、シャキッとした歯ごたえが残るように
さっと茹でたじゃがいもと、生のまま千切りにした白菜をドレッシングで）

>>132
どうもありがとう！！
ごめんね、前提として言ってなかった
うち、アレルギーが結構あって子どもが卵牛乳アレルギー、旦那が大豆アレルギーで冷たい豆腐、もやしがダメなんだ。
どっちも熱々だとへいきみたいなんだけど。よくわかんないよね。
でも油なくて唐揚げもカツも出来ないからチキンソテーにする！
あとはお味噌汁もえのきにする。
サラダもじゃがいもと白菜とかの組み合わせもありなのかー！
と献立の参考にすごくなりました。
ありがとう！

大人ふたりです。

にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、卵、ウインナーがあります。
調味料は味噌、めんつゆ、オリーブオイル、塩、こしょう、ケチャップ、固形コンソメ、カレー粉のみです。
白ワインとトマトジュースもありますが使えますか？
買い出しに行きますが、今あるもの優先に使いたいです。
できれば二品・・・カレーとポトフは飽きました・・・
よろしくお願いします。

大人4人で明日の献立をお願いします。
メインは決まっているのでそれに合う野菜料理をお願いします。
調味料、調理器具は一通り有ります。

メイン：マグロ尻尾の蒸し焼き(近所の魚屋にありました)
家にある野菜：キャベツ、レタス、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ピーマン

蒸し煮以外でお願いします(昨日作ったので)

>>135
マグロ蒸し焼きの味付けにもよるけど
和風の味をイメージして回答します

人参とピーマンのキンピラ（千切り→ゴマ油で炒めて酒砂糖醤油）
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁（卵あればかきたま味噌汁）

もう一品加えるなら下のどちらか
オリーブオイルキャベツ（キャベツを千切る→
オリーブオイル少々と粗塩を振りかける）
レタスと玉ねぎスライスの和風サラダ

お願いいたします
玉ねぎ 豚肉 人参 生バジル ミンチ トマト缶 ほうれんそう 鮭 鶏むね肉 じゃがいも アスパラ 調味は沢山あります
よろしくです

マカロニグラタンに副菜と汁物をつけたいのですが
どんな物や具が相性が良いでしょうか

グラタンの具は玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、
アスパラ、しめじ、鶏肉、コーンくらいで考えているので
かさならない物で知恵を貸してください

今晩からしばらくカレーにする予定でしたが、4才児が風邪をひき咳がひどいのでやめようと思います。
代わりの献立お願いします。夫婦＋子供です。

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、えのき、大根白菜水菜しめじキュウリレタスは少しづつ
牛すじ肉(解凍)、卵、ハム、カニカマ
冷凍庫に手羽先、豚バラありますが、解凍したすじ肉から使いたいです。

>>139
スジ肉ジャガ玉ねぎ人参でブラウンシチュー
手羽先と白菜で水炊き風と鶏雑炊
カニカマきゅうりのマヨネーズ和え

>>140
ありがとうございます。
今晩はカレーの材料のコンソメスープを作ったので
明日はそれにルーを加えてシチューに、明後日は水炊きにします。
サラダも付ければ完成だ。

ポトフにあと1品つけたいんですがどんなものがいいでしょうか
ポトフの具材・・・じゃがいも、たまねぎ、ニンジン、キャベツ・ベーコン（ブロック）

夫婦二人です。

ある材料・・・青梗菜、オクラ、じゃがいも、ニンジン、にんにく、ピーマン、しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ
　　　　　　　　アボカド、冷凍ほうれん草
調味料はほぼ一般的なものはあると思います。
よろしくお願いします

142です

大根と冷凍ミンチと、冷凍豚バラ肉（薄切り）もありました。
すいません・・・

一人暮らしです。
メインはかぼちゃと厚揚げと小松菜の煮物鶏そぼろあんかけです。
調味料はたいていあります、和食で揃えたいです。

玉ねぎ、たまご、牛乳、豚切り落とし、こんにゃく、
鶏むね、鶏もも、豚もも、りんご、しらたき、
梨、ほうれん草、さつまいも、大根1/4本、里芋、
長芋、大葉、しいたけ、ひらたけ、えのき、豆腐、
があります。

よろしくお願いします。

>>144
お肉焼いて大根おろしと食べるのはどうでしょう？

>>144
揚げ出し豆腐にキノコ類を使った餡掛けと長芋の千切り
なんかどうでしょう

メインが厚揚げだったか‥
じゃあ焼き芋とミルクセーキで！

>>144
大葉を刻んで玉子焼き、鶏肉少し使って茶碗蒸し

>>145-148
ID変わりましたが>>144です。
ありがとうございました。
大葉の玉子焼きと、長いもの千切りにしました。
お肉は明日、焼いて食べます。
楽しみです。

フレッシュハーブのセージ、ローズマリー、パセリ、ミント
があるんですけど煮詰まりました
ラタトゥユ、魚の煮込み、肉のソテー、ハーブティーはやったんですけど何か他の用途思い付く方いますか？

>>150
乾燥させて、細かくしてから料理に使ってるよ。

>>150
セージは根菜と相性が良いから、大きめに切ったじゃがいも・アンチョビ少々と一緒にたっぷりのバターでソテーすると美味しいし立派なおかずに。
ローズマリーは叉焼（いわゆる家庭料理の煮豚）仕込む時の下ゆでにたっぷり入れるとひとあじ違った味わいになって美味しいよ。
パセリは細かくしてレンチン乾燥→ジプロックで冷凍保存すると驚くほど長く使える。
ミントは…お酒飲める人なら断然モヒートに！

>>151>>152ありがとう
モヒート忘れてた!ラムがあるから早速やるよ
根菜ソテーと、下ゆでにたっぷり入れるのも美味しそうだね
使いきれないものは教えてくれた方法で保存するね
どうもありがとう!

昨夜アジフライを揚げすぎてしまったのですが
今夜の夕飯にアレンジして出したいです。
いいアレンジ教えて下さい。
よろしくお願いします。

ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。
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ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。ひんがら目気色悪すぎこっち見んな死ね。

>>154
たっぷり大根おろしで「おろし煮」に。
大葉の千切りもたっぷり添えて。
きのこも一緒に煮ても美味い。

「甘酢あん」をからめて白髪ネギをたっぷり上から。南蛮漬けのあったかバージョンをイメージして、鷹の爪を入れると体もポカポカ。

>>156
大根がないので甘酢あんにします。美味しそう！ありがとう。

冷凍シーフードミックス


八宝菜的なもの以外で。

パエリア

シーフードカレー

カッチュッコ
ペスカトーレ
ちゃんぽん
韓国チャンポン
メウンタン

シーフードチャンポン

それかここで取り上げたやつから
作ってます。

https://www.youtube.com/user/YummyJpn

大人2＋子供1お願いします

蕪(葉っぱつき)、大根、白菜、ネギ1本、キュウリ1本、ピーマン小さいの2ｺ、えのきだけ、サツマイモ
合挽きミンチ、豚バラブロック(冷凍)、卵

昨日はサツマイモ甘辛煮、白菜ネギ豚バラ生姜スープ、オムレツでした。

ミンチ、ネギみじん切り、ピーマンみじん切りで肉団子
(焼いてから照り焼き味にするか、焼くだけで食べる時にポン酢かけるかお好みで)
↑きゅうりを付け合わせに

蕪をお吸い物のような味で煮て水溶き片栗粉でとろみつける

えのき、白菜、蕪の葉っぱでお味噌汁

旦那様やお子様がもしボリュームが足りなければお味噌汁に玉子を落とすとかしてもいいね

>>163
思いつくまま
【主菜案】
・合挽き肉団子のすき焼風
（ミンチ、白菜、長ネギ、えのき）
・豚バラ肉の煮酢豚
（バラ、大根、白菜、ピーマン）
・蕪ときゅうりのクリームソテー煮
（仕上げに面取りしてソテーしたきゅうりを入れると意外に美味）

【副菜案】
・ピーマンとえのきの煮浸し
・大学芋
・蕪ときゅうりの塩もみ
・えのきのオムレツ
【汁】
・サツマイモと白菜の味噌汁
などなど…

>>163
お子さん小さかったら合挽きをそぼろにして、サツマイモとそぼろのグラタンもいいかも。もちろん蕪でもOK。
何度もすみません。

大人2人+子ども１人　生野菜NG　基本的な調味料はあります
一汁二菜ぐらいで、ご飯はこれから炊く予定です
できれば冷蔵庫のものだけですませたいので、何かヒント下さい
よろしくお願いします

【冷凍】
豚コマ、牛コマ、鶏モモ、赤魚の切り身、切った油揚げ、しめじ、ほうれん草

【冷蔵】
大根、人参　トマト　キャベツ、にんにく、ヨーグルト、彩りに使える量の茹でブロッコリー、薬味に使える量の青ねぎ

【その他】
ツナ缶、さつまいも一本、じゃがいも一個、無塩トマトジュース、ひじき、わかめ

>>167
思いつくままタンパク源から
【豚コマ】
・豚とキャベツトマトのカレー炒め
豚を炒めて塩コショウ、半ば火が通ったらカレー粉と小麦粉を同量混ぜたものを振り入れ、馴染んだらトマトとキャベツを加えていためる。仕上げに麺つゆを少々。カレー粉に小麦粉を足すことでトロミが。仕上げに麺つゆ入れることでコクある味に。
【牛コマ】
・牛コマ、しめじ、ほうれん草のオイスターソース炒め。
【鶏もも】
・鶏もも肉の大根下ろし煮
大根下ろしに火を通すことでまろやかに。
【その他】
・にんじん、サツマイモ、ツナのホットサラダ。ドレッシングはお好みで。
・赤魚は量が分からないので料理が思いつかず。竜田揚げなどかな？酒蒸しにしても美味しそう。
・ヨーグルトが余るなら同量の味噌を加えて魚や鶏を漬けると美味しい。

>>167
>>168の続き
・赤魚、キャベツ、人参、しめじのホイル蒸し
・じゃがいもキンピラおかか和え
などなど

167です
ありがとうございます。
豚とキャベツトマトのカレー炒めとホットサラダいただきます

ヨーグルトと味噌で漬けたものは、タンドリーチキンや西京焼きみたいなノリで焼いたらいいんですかね？
明日の晩御飯に仕込んでみます
ありがとうございました！

>>164-166
ありがとうございます。週末分くらい献立ができましたw
今日は肉団子のすき焼きと蕪の煮たのと味噌汁にします。

>>170
ヨーグルト味噌はその通りです。まろやかでやさしい感じ。ヨーグルト食べ飽きた時にぜひ。
あとホットサラダですが、サツマイモの甘みとツナの塩気でなかなか味が落ち着かない時があります。味が決まらない時は粗挽きのブラックペッパーを振ってみてください。意外とキマリます。

大人二人の夕食です。

買い出しは不可で、あるのは
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、なす、ほうれん草、卵、ベーコン、ウインナー、豚コマ少し、スライスチーズ。
主食は米のみです。
メイン＋1〜2品欲しいです。

よろしくお願いします。

>>173
肉じゃが、ほうれん草のお浸し、茄子とピーマンの甘辛味噌炒め。
汁が欲しければほうれん草を少しとっておいて、卵と一緒にお吸い物に。
肉じゃが用の豚コマ少なかったら代わりにベーコンでも美味しいよ。

もやしが一袋あって賞味期限が今日までだ・・・
ナムルも飽きたし、何かいいメニューないかな？

>>174
もやしのペッタンお焼きは？
茹でほぐしたささみ、もしくはツナ缶（ノンオイル）・鮭缶あたりともやしを混ぜて小麦粉を振って軽く和える。そこに卵、マヨ、塩を混ぜてフライパンでお好み焼き風に焼く。ポン酢や七味で食べる。おつまみやおやつに是非。

ビーフンの時って、他のおかずはどうしてますか？餃子と春巻きは嫌いなので×です。一応今あるものを書きますが、それは無視してみなさんがビーフンにする時の他の献立を知りたいです。

高野豆腐、切り干し、ひじき、春雨、白菜、エリンギ、冷凍干物、わかめ、もずく、さつまいも、冷凍トウモロコシ、ねぎ、キムチ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ

>>176
ビーフンは主食なので、汁物と野菜＆肉のメインを一品。

今ある材料なら、ちょい買い足しして下記あたり。
・白菜とコーンのスープ＋エリンギと牛肉のオイスターソース炒め
・ねぎとわかめのスープ＋マーリンシュウロウスー

あ〜ビーフンって主食なんですね。マーリンシュウロウスーって何ですか??調べたけど食べ物が出てきませんでした。
スープいいですね、スープは作ろう。ねぎとわかめに溶き卵おとそう。

献立が浮かばない…手を貸してください。
副菜としてじゃがいもの煮っころがしはあります。

メインともう一つ副菜、汁物を作りたいです。

豚バラ薄切り、豚ロース、鳥もも、大根、さつまいも、里芋、ほうれん草、ニラ、卵、豆腐、レタス、ねぎ、切り干し大根、さつま揚げ、にんじん、たまねぎ

冷蔵庫の中はわりと充実してます。
大人二人分、赤ちゃんがわりとグズグズなので簡単にできるものだとありがたいです。

>>179
なるべく簡単な感じで。

・常夜みぞれ鍋←これなら汁要らず
（豚薄切りor鶏もも・ほうれん草・ネギ・豆腐・大根おろし）つけダレはポン酢or麺つゆ風で

・ニラ玉（豚薄切り・ニラ・玉ねぎ・卵）
・親子丼（鶏・玉ねぎ・ネギ・卵）
・薩摩揚げは炙って鰹節と七味で
・ほうれん草お浸し

・豚汁もどき
・切干し大根の味噌汁（包丁要らず）

などなど

豚バラとニラと卵でニラ玉(炒めもの)

豚ロースorチキンのステーキ(付け合わせでほうれん草)

豚バラとスライサーで薄くカットした大根で
白菜と豚のミルフィーユ風のアレ

豆腐とネギor玉ねぎの汁0r豚汁

切り干しと豚バラの炒めもの


と思いついたのを書いてみました

>>179
夕飯は終わったかな？
レス見たのがこんな時間なので、スピード料理として出来そうなもの一品を参考まで。
超簡単ですぐ出来ておススメです。

・鳥もも肉＝鰻のたれ焼き→フライパンで鳥もも肉を焼き、仕上げに鰻のたれをからめる。

>>179です
ニラ玉と豚の炒め物とネギ豆腐の味噌汁、炙りさつま揚げにしました
他のメニューも明日や明後日の参考にします
助かりました、ありがとうございました

野菜：豆苗、白ネギ、白菜、ニンジン、大根、サラダほうれん草、オクラ、
　　　キャベツ、シメジ、えのき、大根葉、にんにく
肉（全て冷凍）：鳥モモ、豚バラ、牛切り落とし、豚・牛各ミンチ、豚かたまり、豚生姜焼き用
魚類（全て冷凍）：鮭、タラ、赤魚、ホタテ、シーフードミックス
冷凍野菜：ピーマン、もやし、ミックスベジタブル、生姜
その他：卵、豆腐（絹、木綿）、チーズ、油揚げ、ウインナー、スパム、…他
スーパーで買い込みすぎて何を作って良いか逆にわからなくなりました。
寒いので鍋にぶち込むのが手っ取り早いですが、昨日は味噌キムチ鍋だったしなぁ。
急に寒くなった日のメニュー、何が良いでしょう？
出来たら、木綿豆腐、豆苗、サラダほうれん草、オクラあたりを早めに消費したいです。

>>184
寒いときは鍋おでん鍋おでん…は置いといて
うちはすき煮、豚バラと野菜の炊いたの(めんつゆ味)が多いです。



唐揚げ(野菜添え付き、今日はもやしキュウリ)のとき、副菜は何にすべき？
ポテサラはくどい？煮物は味濃すぎる？アリかなぁ？
カボチャ、大根、白菜、じゃがいもくらいしかないのですが
他に何を作ればいいでしょうか？
ちなみに昨日は上記のすき煮でした。

>>184
・かき揚げうどん
（個別の土鍋があれば鍋焼きに）
かき揚げは豆苗、にんじん、ホタテで。
サラダほうれん草を添えて卵を落とし、お好みで大根おろしを。体温まる。
・だし煮豆腐
だしで木綿奴ときのこをさっと煮て下ろし生姜と茹でオクラを添える。胡麻ダレやポン酢で頂く。体温まる。

>>185
唐揚げとポテサラの組合せはテンション上がる最強コンボだと思うので良いと思います！ポテトに下味をしっかり染みさせてマヨの量を減らすと少しサッパリするかな。
あとは大根と白菜で味噌汁作って、仕上げに柚子の皮をすりおろして散らすとか。

>>185
唐揚げにポテサラはうちもよくやる。
あとは箸休めに白菜のおひたしとか浅漬けとかあればいいんじゃない？

>>185
緑黄色野菜とりたいから、かぼちゃのなんか

このスレいつもすげーお世話になってます、本当に良スレ。

寒いのであったかいものがいいです
メインはサンドイッチで冷たいから余計…

えのき半分、にんじん1/3、じゃがいも2個、玉ねぎ1個、
ベーコン、スパゲティ、卵3個、もやし、ベビーリーフ、チーズ

調味料は一式あります
よろしくお願いします

>>190
・スープカレー
えのき、人参、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、全部入れて、食べる時にポーチドエッグを。味が決まらなかったり濃くなってしまったらモヤシ投入。
・スパニッシュオムレツ
卵3個全部使う。具はじゃがいもとベーコン。コツはオリーブオイルをたっぷり使って卵液を揚げるように作ること。詳細やひ上手にひっくり返す方法はググると写真付きで載ってます。

>>191
スパニッシュオムレツの補足。
オリーブオイルはたっぷりフライパンに入れて熱して、そこに卵液を注ぐということです。

>191-192
うおおありがとうございます！！
どっちもサンドイッチに合うし最高！さっそく作りまふ

かぼちゃ・たまねぎ半分、大根、レンコン、しめじ、ほうれん草があります。
昨日はかぼちゃシチューを作りました。
今日は別の味の料理にしたいのですが、良い案ありますでしょか？

玉ねぎ、しめじ、ほうれん草はクリームスパゲティや、グラタンに使えそう、
かぼちゃの薄切りをバターで焼いて乗せたり。
根菜は大根なら和洋どちらにもスープにします。
れんこんは、後日きんぴらごぼうに混ぜて調理してみて下さい。
かぼちゃは煮物で、さらに余るなら簡単なお菓子にしてしまうというのはどうでしょう？

>>194
南瓜と大根シメジ蓮根で味噌煮込みうどん、ほうれん草をおひたしにするとか
しめじと蓮根をマヨサラダにしてもおいしいかも

洋風なら
南瓜と玉葱と蓮根をグリルで焼いて、粒マスタードとバルサミコで温サラダ
シメジかほうれん草をパスタに
味は醤油でもペペロンチーノでもクリームソースでも。
シチューとかぶるけど、かぼちゃと玉葱で豆乳ポタージュにしてもおいしいよね

>>195-196
ありがとうございます！
和食が良さそうですね。頑張ります！

甘い柚子味噌を大量にもらったんだけど良い用途が思いつきません
何か良いアイディアはないでしょうか
団子、ゴマ豆腐とふろふき大根に乗せるのはやりました

>>198
どのくらい甘いのかによるけれど…
・焼おにぎり
・お酢を少し足して「ぬた」に
ワケギや太ネギ、貝類と和えたら美味しい。春になったら山ウドとかね。味見ながら調味して
・揚げものと合います。
揚げ鷄や魚の竜田揚げ、カキフライあたりにちょこっと付けて食べると良いです。勿論それだけじゃ物足りないけど
マヨネーズやコチュジャンとの相性もいいはず

鳥もも肉があるのでチキン南蛮にしようと思います。
タルタルソースとキャベツ千切りを添えて。
汁物は味噌汁でおかしくないですか？
スープ、すまし汁の方が良いでしょうか？あと、副菜は何がいいですか？

>>200
私の好きな組み合わせですが…
・葉野菜のお浸し
クレソン、小松菜、春菊のような少しエグみがあって尚且つ歯応えがシャキッとした緑の野菜で。特にクレソンは肉と合う。

・煮物
鷄を揚げてる間、放ったらかしで調理できるから楽。
ひじき煮(栄養バランス)、肉じゃが(相性が良い)など。

・汁物
お味噌汁で問題ないと思います。
もやしとわかめのさっぱり澄まし汁なんかもおすすめ。

>>198
揚げるか焼くかした茄子に乗せるとか
お醤油を足して、おひたしと和えるとか
そんな感じかな

>>199
すごい!ありがとう
さっそくやってみます

>>202
どうもありがとう!やってみます!

茶碗蒸しを作ろうと思うのですが、付け合わせはどういうものよいのでしょうか？
料理初心者なので、簡単に出来るものだとありがたいです。
よろしくお願いします

>>198
〆たあとに遅いレスごめん
甘すぎるなら白味噌足して味調整すれば、湯豆腐やあっさりした水炊きにも使えるよ
好みに合うか分からないけど、野菜や豆腐がたくさん食べられる

うちは水菜や白菜や白ネギや豆腐などを、昆布出汁であっさり湯豆腐風の鍋にして、白味噌で作った柚味噌を乗せて食べるんだ

>>205
茶碗蒸し自体が割と付合わせ的料理だから合わせる献立は無限大だと思うけれど…。
初心者で簡単にできるものがお好みならば、茶碗蒸しを蒸している間に出来上がるような時短料理を目安に考えたらいいと思う。
・豚肉の生姜焼き
・切身魚の塩焼きもしくは照り焼
（今ならブリや生鮭など)
・まぐろ山かけ丼(刺身と山芋おろしで)
余裕があれば青菜のお浸しでも添えて。
煮物揚げ物は皮剥きや下拵えが大変かな。
私はシンプルな素うどんと一緒にたべるのが好きだ。

>>206
ありがとう!柚子味噌ホントにいっぱいあるから遅くなっても全然嬉しいｗ
やってみるね

今日は出来るだけ買い物に出たくないのでお知恵を貸してください。
夫婦二人と離乳食中期です。
夫はメインが二品欲しいタイプですが今は豚こましかありません…。
副食には残り物の五目豆があります。

小松菜、大葉5枚、白菜、玉ねぎ、人参1/2、葉付き蕪、ニンニク、生姜、厚揚げ豆腐、ピーマン、椎茸、えのき、納豆
豚こま肉、ベーコン、パック大豆半分、コーン缶詰め、オイル塩分なしツナ缶、ベーコン、卵、ひじき、高野豆腐、餃子の皮

調味料は一通りあります。
よろしくお願いいたします。

>>209
主菜になりそうなもので。
離乳中期はある程度固形もいけるかな？

・八宝菜（中華丼にしても）
豚コマ、白菜、小松菜、人参、ピーマン、玉葱、きのこ、大人には生姜＆にんにく微塵切り

・豚コマ＆白菜蒸し（さっぱり）
材料に酒を振ってレンジ蒸し。ゴマだれやポン酢で。切昆布入れても。

・厚揚げ麻婆風
豚コマを叩いて細かく。麻婆豆腐風に仕上げる。離乳用には生姜にんにく、豆板醤を抜く。

・厚揚げステーキ
厚揚げを香ばしく焼いて、上から茸のあんかけソース、大葉とおかかをたっぷり。もしくはカリカリベーコンを合わせても。

・納豆オムレツ
これも茸あんかけや大葉が合う。

・蕪のおでん風
蕪、厚揚げ、小松菜、人参ベーコン巻きをあっさり煮る。
おでん汁が残ったら餃子の皮を細く切ってワンタン風スープに。

・ツナ缶と茸の玉子とじ、親子丼風に

・餃子の皮にツナコーン、もしくはベーコンコーン乗っけておつまみピザに。粉チーズがあればだけど…。

>>210
ありがとうございます！自分では考え付かないメニューばかりです。
特に八宝菜！思いもよりませんでした。
あとは、厚揚げとカリカリベーコンと大葉にします。

>>198
白味噌と酢を少しだけ加えてあっさりめで酸っぱすぎない酢味噌に調整しなおすとべんりだよ

茹でた白菜やえのき、もやしや小松菜などと和えれば簡単に小鉢ものになるし、たこの刺身にかけても美味しいよ

買い物に行くのが難しいので、あるもので何か作れないでしょうか？
炒飯は昨日作ったので炒飯以外を作りたいのですが炒め物しか思い付かなくて…
夫婦と2歳の子供の3人家族、好き嫌いはありません

鶏もも肉2枚、ベーコン200g、焼豚100g、タコ足1本、キャベツ半玉、玉葱4個、ピーマン2個、馬鈴薯1個、薩摩芋4個、ミックスベジタブル
調味料は一通りとお米もあります
よろしくお願いします

>>213
炒め物以外で…

・鷄ももと薩摩芋の煮物
薩摩芋は皮付きで2cm位の輪切り。
鷄はいもより少し大きめに。鷄に薄く粉振って焼き色付けたら芋を加えて酒、醤油、みりん、砂糖で。芋の甘さ次第で味は加減。秋の味わい！

・たこ足と玉葱のマリネ
子どもがお酢が苦手だったらマリネ液はレモン汁を使うか、ポン酢などで代用。
ピーマン1/4くらいを超細かい微塵切りにして和えるとアクセント＆色どりに。

・キャベツとベーコンのポトフ風
・ピーマンのナムル風
仕上げにちぎった海苔をかけると美味。

シンプルに
・鷄の照り焼とせんキャベツ
・鷄の回鍋肉（鷄、キャベツ、ピーマン、玉葱）炒め物だけど…。

最後に、炒めちゃうけど…
・じゃがいも細切りとピーマン細切のカレー粉＆オイスターソース炒め
・ジャーマンポテト（じゃがいも、ベーコン）

>>214
遅くなってごめんなさい
沢山のメニュー有難うございました
今晩は主人が外食するそうなので、子供が好きそうな煮物とナムルとマリネを作ります
他も作ってみたくなるメニューで明日以降作りたいと思います
ピーマンの微塵切りがアクセントになるのは勉強になりました、聞いて良かったです
美味しそうなメニュー有難うございました！

>>215
マリネに入れるピーマンはかなり細かくしないとピーマンの味が勝ってしまうので注意を（入れる量もね）。

>>216
ご丁寧に有難うございます
ピーマンはこれでもかってくらい微塵切りにしましたw
子供が煮物を気に入り、殆ど食べたのにまだまだ食べたかったようでこれからの定番にします
マリネとナムルで野菜も取れたし、自分では思い付かないメニューだったので新鮮で楽しい食事になりました
>>216さんにアドバイス貰えて良かったです、本当に有難うございました

>>212
どうもありがとう!酢味噌便利ですね
このスレ勉強になる

一人なので簡単にできるものをお願いします
できれば煮物とかより今風のメニューがいいです
調味料は一通りあります！

しめじ＆えのき少々、玉ねぎ1個、卵8個、しょうが、
スライスハム4枚、ピーマン2個、水菜1束、白ネギ半分、
スライスチーズ数枚、牛乳200ccぐらい、食パン2枚（冷凍）

オムレツは飽きました…買い足し必要ならします

>>219
買い足すなら。
・野菜＝にんにく
・魚か肉＝メカジキやサワラの切身
もしくはタラ(塩鱈でも生鱈でも可)
肉なら鷄もも1枚
・嗜好品＝アンチョビ(瓶詰めが保存簡単)
・麺＝スパゲティ(乾麺)

※あれば胡瓜のピクルス。卵料理に合うから。なければピクルスは家で簡単に作れる。苦手だったらごめんなさい。

=========
卵たくさんありますね。

・カルボナーラ(簡単ver.)
スパゲティは規定より1分くらい短く茹でる。その間に、にんにく微塵を炒めハム、玉ねぎ追加、塩・牛乳(1人分100ml目安)を加える。
茹でた固めパスタを合わせ絡めて火を止めたら、急いで溶き卵全卵１個と、ちぎったスライスチーズ1枚、黒胡椒たっぷりを絡め出来上がり。(にんにくはお好みで)

・鱈を買った場合
ホイルで鱈ときのこ、玉ねぎを包んでバターを乗せホイル包み焼き。にんにく入れても。焼けたら醤油を垂らしていただく。

・メカジキやさわらの場合(漬けて焼くだけ)
ジプロックに魚の切身ときのこを入れ、和風ドレッシングを加えて漬け込む(ノンオイルならオリーブ油も少々)。
味が染みたらフライパンで焼く(油不要)。きのこは後入れしないと焦げる。粒マスタードや柚子胡椒を添える。材料残ったらジプロックのまま次の日まで冷蔵保存可。
※鷄でも作れます。

・メカジキのピカタ(卵消費)
メカジキは身が固いのでピカタ向き。卵も消費できる。豚ロースもピカタ向き。鷄ももは向かない。

・鷄南蛮風(卵消費)
酒、塩コショウした鷄ももに粉を付けて油多めのカリッと揚げ焼きに。
茹で卵、玉ねぎ、マヨその他でタルタルソースを作り添える。
(より本格的にするなら鷹の爪入り甘酢醤油も)
付け合せにきのことピーマン炒め。
タルタルは残ったら翌日ハム＆水菜でサンドウイッチにでも。

・水菜アンチョビサラダ
水菜を切る。ねぎは白髪ねぎにする。
小鍋ににんにく微塵とアンチョビを1枚そのまま入れてオリーブ油で「弱火」で熱する。いい感じになったら、皿に盛った水菜とねぎの上からジャーっと回しかける。
お好みで塩、胡椒、酸味が好きならビネガーや酢、バルサミコを少々振っても。
茹で卵や温玉を添えても。
アンチョビガーリックオイルはレンチンしたじゃがいもに掛けて食べても美味。

>>220
たくさんありがとうございます！
美味しそうなメニューばかりでお腹減ってきましたｗ
今日は簡単そうなカルボにします。他も買い足したら作ってみます
ありがとうございました！

ヘルシーミルクナベ

しめじ/鶏胸肉/お揚げ/豆腐/玉ねぎ/カブ/人参/ジャガイモ/高野豆腐

カブを早く使いたいです。
汁物と副菜作れないでしょうか。何も思いつかないです…。
主菜にはシュラスコというブラジルソーセージを食べようと思います。
よろしくお願いします。

>>223しめじ、胸肉、人参、カブでポトフ。

同じ材料で煮物も出来ます。
胸肉を揚げに変えて味噌汁に。

カブを和風ダシで煮て、ふろふきカブに。
味噌、みりん、砂糖、酒でふろふきの味噌が出来ます。

>>223
・カンジャ（ブラジル風鷄スープ）
鷄はそぎ切り、人参＆じゃがいもは食べやすい大きさの角切り。玉ねぎはみじん切。
玉ねぎを炒めて色が透明になったら、鷄・人参・じゃがいもの順に炒める。
水を入れてチキンブイヨンで煮込み、日が通ったら蕪を入れて３分ほど追煮。仕上げに塩コショウ。
本当はこれにトマトやセロリ、ニンニクなどが入ります。このスープにお米を入れて雑炊にするのがブラジル風です。

ウインナーに合わせるのなら、蕪は生のままサラダにしたり、酢や粒マスタードで和えてもいいかも。
ブラジル料理屋の付け合せに蕪の酢漬けが出てきます。(ビーツに似た赤蕪ですが)

蕪の葉が沢山余るのなら、ザク切りしてシンプルに塩炒めにするとシュラスコに合うと思います。

>>224
>>225
ありがとう！ありがとう！
ふろふきカブとカンジャ作ってみます！

>>223
カブは適度に油を切ったツナと煮ると美味しいよ。
コンソメ入れると洋風、薄口醤油で味付けると和風になる。
汁少なめだと煮物、汁多めだとスープになる。
ツナを鶏やベーコンに変えもOK。

大人２人です。
誕生日にビーフシチューが食べたいと言われました。
普段はビーフシチュー、白米（米派なので）、サラダで済ませますが、
イベントなのでもう少しだけ品数を増やして豪華に見せたいです。
何を作ればいいでしょうか？

ちなみに、食材は普段より少しだけ良い肉を使う予定なのと、
食後にケーキは食べない予定なので、その分は考えなくて大丈夫です。
よろしくお願いします。

それともう１つ。普段はビーフシチューの時は白米にしますが、
ピラフにしたらくどいでしょうか？　併せてご意見よろしくお願いします。

>>229ピラフはクドいと思います。

たまにはパン食も良いかと思いますよ。
こないだ姪っ子に作りましたが、コッペパンを輪切りにして焼いて、卵サラダ、マッシュポテトをのせてカナッペな感じにしました。
フランスパンは、硬くて嫌って方も居ますし。
何種類かパンにのせる具材を用意して、のっけて食べるのも良いですよ。
表面ににんにくこすって、バターかマーガリン塗って焼いて、ガーリックトーストにしても良いですし、素焼きのままをシチューに付けて食べたり。
美味しいですよ。

>>230
アドバイスありがとうございます。
でも申し訳ありません、夕食は絶対に米じゃないと嫌だそうなので、
ガーリックトーストは美味しそうだけど諦めます。
ピラフは止めて白米にします。

>>228
前菜的なものを増やすか、サラダを豪華にするのはどうですか？

それこそカナッペとか、魚介類でカルパッチョとか、エビのカクテルとか
湯剥きしたトマトにツナやエビ、玉ねぎ、アボガドをマリネしたものを詰めてみてファルシにするとか。
カプレーゼとかは作るのが簡単な上に華やかになるし
サラダに生ハムやグレープフルーツなどの果物を入れてみるのも華やかで簡単だと思います。

>>232
沢山のアイディアありがとうございます！

メインは冷凍庫にある鮭を焼こうと思ってます(変更可能です)
幼児がいるので、子供も食べられるメニューだとありがたいです。
夫婦＋幼児の3人の晩ご飯です。明日のお弁当に回せると助かります。
食材はあるのに全然浮かばなくて…、よろしくお願いします。

豚モモ切り落とし200g、鶏ひき肉300g、卵たくさん。
キャベツ1玉、小松菜半把、トマト2個、ナス3個、ピーマン2個、カボチャ1個、人参1本。
キュウリ4本、椎茸6個、サツマイモたくさん、ジャガイモたくさん、玉ねぎたくさん。
豆腐一丁、ねじりこんにゃく2つ、ニンニク半分、生姜1個。

>>234
流用しやすいおかず…

・なす豚味噌炒め
（豚・なす・キャベツ・ピーマン・生姜みじん）→そのまま流用

・鷄そぼろ（鷄・生姜みじん）
今日→かぼちゃの鷄そぼろ煮
弁当→鷄そぼろと炒り卵の二色ご飯（茹で小松菜を加えて三色ご飯も）
（茹でて潰したかぼちゃとそぼろを和えてかぼちゃサラダにも）

・鷄つくね焼（鷄・玉ねぎ・生姜みじん）
今日→そのまま照り焼きに
弁当→タネを少し残してピーマン肉詰めや椎茸肉詰めに

・鷄挽肉のロールキャベツ
（弁当の時に汁を切りやすい牛乳ソース系？）

・豚ももじゃがいも巻
豚ももを何枚か残して軽くチンしたくし切りポテトを巻いて焼く→弁当

・じゃがいもとにんじんのバターきんぴら
シャキシャキしてバター醤油も香ばしい→そのまま流用

・ポテトサラダ（じゃがいも・玉ねぎ・きゅうり・にんじん）
この季節なら明日弁当に詰めてもOK

・さつまいも煮
甘辛煮でも、レモンや柚子と蜂蜜で薄めに煮ても→冷蔵庫で３日くらい保存可
甘辛ならそぼろと炊いてもOK

その他、炒り豆腐(挽肉・椎茸・にんじん)など→あまり流用向かないので明日弁当にするなら玉子とじなどに
小松菜は茹でておけば明日の玉子焼きにも入れられる

>>235
たくさんありがとうございます！
鶏そぼろとカボチャのそぼろ煮、ジャガイモと人参のきんぴら、サツマイモ煮を作ろうと思います。
他のも明日からのメニューに参考にさせてもらいますね。
本当にありがとうございました。

一人なので少量でいろんなものを作れたらと思ってます
マカロニと長ネギの処分に困ってます
マカロニは定番のマヨサラダとミネストローネは飽きました…

卵8個、長ネギ半分、マカロニ1袋、玉ねぎ1個、
にんじん1本、スパゲティ、豆苗、レタス少々、
チーズ、ウインナー1袋、ヨーグルト、チキンカツ3切れ（惣菜の残り）、
ピーマン千切り3個分（冷凍）、水菜少々（冷凍）

必要があれば買い足しします。よろしくお願いします

>>237
ねぎ消費…

ねぎは細かく切ると辛味が出ますが大きく切って加熱すると甘みが出ます。
ねぎを２cmくらいに切って、弱火ででフライパンもしくは鍋の上で転がします。表面に火が通った感じになったら少量の水を差してパンに蓋をし、じっくり蒸し煮にします。この時にブイヨンやだしの素を加えても良いです。甘くていい感じです。

ここから。
茹でたマカロニと合わせて全卵を和えると和風カルボナーラな感じに。
ポーチドエッグを乗せて絡めても。
また、全卵でなくチーズを乗せてトースターで焼けばネギグラタン風に。チキンカツとも合うおかずです。
それぞれお好みでウインナーやピーマンなど加えても。どちらも卵やチーズに合う。
また思いついたらレスさせてください…。

マカロニ↓
★玉ねぎ、人参、薄く切ったウィンナー、茹でたマカロニをバターと塩コショウで炒め、耐熱皿に移してチーズをのせてトースターで焼いてチーズ焼き
★もしくは具材を炒めてるとこに牛乳少しを入れてチーズ入れてクリームパスタ風
※どちらも玉ねぎの代わりに長ネギでもいいです
★玉ねぎ、人参、ピーマン、ウィンナーを炒めて茹でたマカロニを加えてケチャップで炒め、ナポリタン風

長ネギ↓
★長ネギは斜めに切ってレタスと一緒にコンソメスープ
のこに茹でたマカロニを入れても美味しい

★切った長ネギとピーマンなどを炒め、オムレツにする
★斜めに切って少し薄めためんつゆで煮て溶き卵を加えて一煮立ちさせ、そのまま卵とじとして食べるか、トースターで温めたチキンカツにかける

思いつくだけ書いたのでお好きなものをピックアップしてください

どうしても豚汁を作りたいのですが、おかずは何が合うのかわかりません。
豚汁と何がいいのでしょうか？
あまり料理をしないので、簡単なものでお願いしたいです。

>>240
豚汁なら焼き魚に小鉢ものでもあればいいと思うよ
グリルで塩鮭などを焼いて、白菜や小松菜でお浸し
どちらも簡単です

>>240
きんぴら、おひたし、おつけもの

>238-239
たくさんありがとうございます！！
ネギグラタン、ナポリタン、チキンカツ卵とじはすぐに
作れそう＆味付けが全部違っていいですね！どれも豪華なメインですし
頑張って長ネギ消費します。１人だと１本使い切るのに苦労します…f^_^;

>>243
長ネギはチャーハンに使うとすぐなくなるよ
鍋物とか麺類の薬味に使っても消費が早いかも

義父が気まぐれに買い物に行って、大量に食材を買ってきてしまいました…
なるべく買い足さず消費できる方法お願いします
マグロのあら、鯛のしゃぶしゃぶ用切り身、鯉の切り身、
ホタテ、海老（ボイル）、鯨肉、豚肩ロースブロック、挽き肉（豚+鶏）
白菜、キャベツ、アボカド、大根、レタス
ジャガイモ、カボチャ、タマネギ、ニンジン
あご焼き？大きいちくわみたいなもの
（前からの在庫）鮭、ブロッコリー、もやし、ニンジン、たまご、


肉魚類は、正直自分では買わないものばかりで、どう使ったらいいかもわかりません
泣きそうです

>>245
逆になんでも出来るよな、これ。

ブイヤベースとおでん

>>245
マグロのあらは沸騰したお湯で湯通しして
から生姜と一緒に甘辛く煮付けにする
2〜3日はもつので翌日でもOK


とりあえず鯛と鯉の切り身と白菜、ニンジン、大根、もやしなどで鍋

ここにホタテや海老を入れてもOKだけど、入れないなら玉ねぎやニンジンと一緒にカレーかシチューかグラタンにする
じゃがいもを入れなければ小分けで冷凍できる

挽き肉と豚肩ロースは冷凍して後日調理する

とりあえず思いつくだけ

これ使えば取り敢えず献立には困らない。
↓
http://ameblo.jp/eveceo/

いいね面白そう
マグロのあら、鯛のしゃぶしゃぶ用切り身、鯉の切り身、 とかは鍋物や煮物、汁物にできそうじゃない
白菜と大根も使えるよね
レタスも美味しい
ホタテ、海老（ボイル）、はブイヤベースもいいけど主菜とかパスタとか具沢山のサラダに
サンドイッチにもできる

豚肩ロースブロック、挽き肉（豚+鶏）
白菜、キャベツ、アボカド、大根、レタス
ジャガイモ、カボチャ、タマネギ、ニンジン
鮭、ブロッコリー、もやし、ニンジン、たまご、

このあたりは日持ちしそうだからレシピ無限大だよね
ポタージュ、シチュー、ポトフ、蒸すかボイルしてディップつけてサラダに、
ココットやオムレツい入れても美味しい
煮物にしてもいいし グラタンもいいね
大きいちくわは少し加工して揚げて酒の肴にできそう
煮るか焼くかしておかず系にしてもいいけど
面倒だったらおでんでもいいかもね

今日の夕食は自宅でホットプレートで焼肉です。
と言っても、半額の形成肉と半額の豚ロース焼肉用。
野菜は冷蔵庫に玉ねぎ、ジャガイモ、オクラを発見。
夫と二人とはいえ、これだけじゃ少し物足りないような…。
一緒にホットプレートで焼くと美味しいものってなんでしょう？
ちなみに、餃子は昨日食べちゃったし、焼きそばは夫が嫌いです。
その他でお願いします。

>>251
多少の買い足しは可能なのかな？

・チヂミ(ニラや玉ねぎで)
場所をとるから少しずつ焼いてね。ポン酢にコチュジャンや七味を合わせてタレに

・肉の旨みを吸いやすい、キャベツ・もやし・しいたけなど

・ホットプレートの片隅でホイル包み焼
お好みの魚の切身(タラなど)に野菜、きのこ等をアルミホイルで包みお酒を振って蒸焼きに

焼きうどんも美味しいけど焼きそばダメなら苦手かな…？
最後にキムチとご飯入れて、キムチ炒飯にするとか？

ID変わってますが251です。
どれも美味しそうですね。
冷蔵庫にキムチがあるのでキムチチャーハンを今回はしようかな。
でも、他のもの捨てがたい…。
これからの自宅焼肉の参考にします！

彼がとんかつが好きでよくリクエストされるのですが、いつも同じ献立になりがちで悩んでます。
いつもうどんや丼など一品ものを食べている彼なので、
なるべく品数を作ってあげたいのですが、
ごはん、みそ汁、とんかつ、サラダ、冷奴、(おさしみ、ほうれん草のお浸しやいんげんの胡麻和え…)になりがちです。

何かいい案頂けたら幸いです。

>>254
具を変えてみる→レンコンカツ、ささみカツ、しいたけカツ、サーモン、白身魚
盛り付けを変えてみる→トルコライス、カツカレー、カツチャーハン、カツサラダ
調理法を変えてみる→焼きカツ、カツ煮、味噌カツ、カツとじ、とんかつグラタン
他にも一口カツにしてみたり、串カツにしつつトマトやアスパラ串ししとう串を添えてみるとか、
とんかつが好きってだけでもバリエーションはいろいろあると思うんですよ
もともととんかつは洋食なので、味噌汁ではなくとも、スープ、ポタージュ、ミネストローネなどいけます

>>254
簡単そうな副菜＆アレンジを…
【豚カツの卵液の残りを利用して】
・にんじんしりしり(沖縄料理でにんじんの千切りと溶き卵の炒めもの、ツナ缶を加えても)
・かき玉汁(卵だけでも美味しいけどワカメやきのこを加えても)

【緑の野菜を使って】
煮浸しは水にさらす必要がないので簡単。熱くても冷めても美味しいし具の組合せも豊富
・小松菜と油揚げの煮浸し・ピーマンとじゃこの煮浸し(ゴマ油で炒めても◎)など
・定番のほうれん草はナムルやオイスターソース炒めにしても美味しい
あとイカやほたてと合うから塩炒めや一緒にホイルに包んでグラタン風にしたり

【刺身の代わりに魚介を使って】
・ほたてのバター醤油焼き・あさりの酒蒸し・豚カツのついでにカキフライ
・切身の味噌マヨ焼き(鮭や鰆など)・海老とブロッコリーの塩炒め
・タコのわさび醤油和え・いか納豆・焼きシシャモ(カルシウム補強)など
豚カツの副菜だから少量でも作れり易い魚介を選んで

【冷や奴以外で豆腐系】
・温やっこ(プチ湯豆腐のようなもの。わかめや茸と一緒にダシ入れた小鍋でゆでる。味付けはお好みで)
・厚揚げの素焼き(たっぷりのおかか＆大根おろしをかけて頂く)

【サラダなら】
・明太ポテトサラダ・マカロニサラダカレー風味・チャプチェ風春雨サラダなど、
サラダの定番をいつもと少し味を変えるとちょっと新鮮

【その他、作りおき可能な常備菜】
・乾物を使った煮物。ひじき、切干し大根、五目豆などはササッと作れて冷蔵庫で保存可
・こんにゃくピリ辛炒め、きんぴらごぼうなども

【献立の彩りを良くするために】
青ねぎをまとめて小口切りにしてジプロックで冷凍保存しとくと便利
なんかおかずが茶色いなーと思ったら何にでもパラパラかけちゃえ

このスレにはいつもお世話になってます<(_ _)>
一人なので、少量でいろんな味付けだとありがたいです
買い足しもします！　副菜は麩としめじの卵とじが余ってます

卵1個、玉ねぎ半分、じゃがいも1個、えのき半分、
ウインナー1袋、チーズ、スパゲティ、レタス半分、
キャベツ1/3、プチトマト1パック、にんじん1本、
ツナ缶数個、ホールトマト缶、ヨーグルト、牛乳500cc

大人2人、幼児2人です。
卵、豚肉、もやし、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、青梗菜、長ネギ、ブロッコリー、ピーマン、しめじ、キャベツ少し

あります。
調味料もだいたいあります。

>>257
買い足せるなら鷄もも肉

・鷄のトマトソース煮
鷄(なければウインナー半袋)、玉ねぎ、にんじん半分、キャベツ３枚くらい、トマト缶(400gなら半分)、コンソメ、あれば白ワイン、なければ水100〜150cc、塩胡椒

塩胡椒して切って焼き目を付けた鷄に、各野菜を加え、トマト缶、水、コンソメ、を加え煮る。隠し味に砂糖をひとつまみ入れるとコクがでる
トマト缶を全部使う場合は汁が余るから次の日にウインナーやキャベツ、にんじんの残り、えのきなどを入れてミネストローネに。水分塩分は調整してね。

・ウインナーのジャーマンポテト風
ウインナー３本、じゃが芋１個
好みの大きさに切って炒めて塩胡椒して完成。粒マスタードがあれば和えると美味し。最後香り付けに醤油を数滴たらしてもOK。じゃが芋が固いのが苦手なら、芋を切った後レンジで少し加熱を

・あとはサッと塩茹でして水気を絞ったザク切りキャベツにツナを加えてマヨ＆ぽん酢で和えたサラダや、普通にレタスとトマトでサラダ作っても(水気を絞るのがコツ)

買い足した鶏肉が余ったら、ヨーグルトがあるなら明日用にタンドリーチキン仕込んでもいいかも

>>259
どれも美味しそうでヨダレが…！
作り方までありがとうございます、料理下手なので本当に助かります！
ありがとうございました(*^▽^*)

どなたかおりますか？
夕食を作るのがしんどくてしょうがないです。せめて献立をください…
豚汁はあります。

アメリカ牛すき焼き肉、牛脂、ささみ、ブロックベーコン半分
まいたけ、大葉、長ネギ、じゃがいも、ごぼう、ニンジン、白菜少し、キャベツ1/4
マロニー、煮込みうどんの麺
卵、餃子のかわ

出来れば明日の朝食まであれば嬉しいです。
よろしくお願いします。

>>261
もしかして昨日はすき焼きだった…？
豚汁があるなら

・焼きうどん
ベーコンか牛肉少々の細切れ、ザク切りキャベツ、ねぎ少々、うどん

朝ご飯は…
・ささみの親子丼
切ったささみ、長ネギ、舞茸をだし醤油で煮て玉子とじに
ささみを牛に変えると牛玉子とじ丼に。

または、元気があるならだけど…
・ささみ、長ネギ、キャベツ、白菜の餃子
ささみは茹でてほぐして入れる。キャベツ白菜は塩で揉み水気を絞る
夜は焼餃子に。朝は餃子スープに。

>>262
ありがとうございました。
昨日はすき焼きではないですwそういえばすき焼きが出来そうな感じですね〜。
ささみで親子丼いいですね！明日の朝にします。
うどんはほうとう？かな。太いタイプなので、焼きうどんは難しそうです。
焼きうどん食べたくなりましたw

結局すき焼きにしました。
作るのが難しいかと思ったら案外簡単でよかったです。

大人二人です

キャベツ,玉ねぎ,エノキ茸,さつま芋,人参
鳥モモ肉,タコ,ちくわ
玉子,糸こんにゃく,納豆,わかめ

自分だと唐揚げ、タコの酢物、玉ねぎの味噌汁の献立になります
献立がいつも同じ感じになるのでどなたかアドバイスお願いします

>>265
鶏モモ肉に塩コショウしてソテー
付け合わせはキャベツの千切りと人参グラッセ

タコと玉ねぎ(薄く切って水にさらす)のマリネ
油、酢、塩コショウでイタリアンドレッシング作って混ぜておくだけ

エノキ茸と玉子のコンソメスープ
わかめを入れても美味しいです

>>266
ありがとうございます。ソテーやマリネ、スープにすると洋風で印象が全然変わりますね。自分はなかなか思い付けない…
早速こちらで支度します！ありがとうございました。

至急願います。
冷蔵庫に鳥もも肉が半枚だけあります。
この微妙な量、旦那と2人の夕食に使うにはどう調理すればいいと思いますか？
チキンライスにしてオムライスー！と思ったら、
こんな時に限って雑穀ご飯を炊いていました…。
昨日は鍋にしたので、鍋以外でお願いします。
他の食材は買い足し可能です。

>>268
程よく熟れたアボカド買ってきて
チキン照り焼きアボカド丼は？
（別にご飯に乗っけなくてもいいんだけどね）
鷄をほどよい大きさに切ってフライパンで甘辛照り焼きに。仕上げにアボカド１／２の乱切りを加えてひと混ぜ、で完成。海苔をふって、わさびを添えても美味しいよ。アボカド苦手だったら代わりに蓮根なんかでもOK。彩りはわるくなるけれどね。
あとはお好きな素材を買い足してねー。

昨日刺身にしたハマチが半身弱余ってます
自分では手ごね寿司くらいしか思いつきません
ハマチを使っての献立（主菜・副菜）をよろしくお願いします

NG→辛すぎる料理
買い足し可

冷蔵庫にあるもの
にんにく・ピーマン・人参・ボストンレタス・こんにゃく・ベーコン

冷凍庫にあるもの
鶏モモ・牛コマ・油揚げ・ささがきゴボウ・かぼちゃ・揚げ茄子・玉ねぎいりミックスベジタブル

その他
じゃがいも・玉ねぎ・トマトジュース

今晩は唐揚げ作る予定です。副菜と汁物お願いします。
ちなみに昨日は豚汁しました。

キャベツ、白菜、大根、蕪菜、里芋、卵、豆腐、えのきだけ

揚げ物で体力使うので簡単にできそうなのお願いします

>>270
はまち半身弱を使って
・はまちのなめろう
（長ねぎ、生姜、大葉を買い足し）
はまちは叩いて買い足し野菜はみじん切り
味噌とお酒を３：１くらいで滑らかにしてすべて混ぜ合わせる。甘いの好きなら少しお砂糖入れても。ボストンレタスで包んで食べても美味しい
・さんが焼き（漁師料理）
なめろうが余ったら小判型に手で成形して大葉で包んで焼くと立派なおかずに
量が足りなかったりタネが上手くまとまらない時は、自分は手で潰したはんぺんや片栗粉少々を加えています。よいおつまみになるし子どもにもウケが良い

あとはバランスの良いストックが揃っているので、鷄じゃがや、牛肉・ごぼう・蒟蒻あたりで時雨煮など和風にまとめてみてはどうでしょう

番外編
手こねの応用ですが、
はまちを漬けにして、片栗粉まぶして竜田揚げにしても美味
辛いの苦手のようですが、粉付けて揚げる前に、ホンの少し粉とき辛子(チューブは絶対ダメ)を付けると油で辛味がとんで、ほんのりスパイシーで美味しいんだ…

>>272
牛肉・ごぼう・蒟蒻の時雨煮とはまちの竜田揚げを頂きました
はまちの竜田揚げの粉とき辛子は悩みましたが
今後使う可能性が低いので買わずにカレー粉で代用しました
魚をスパイシーにして料理する発想がなかったので大変助かりました
ありがとうございました

おいしそうなスレだなここ

鱈がたくさんあります。
あと白菜、大根、にんじん、アスパラがあります。
2人前で鱈メインの献立を教えてください！
鍋、パスタ、揚げものは最近したので無しでお願いします。

鱈と今ある野菜を全部使って
・鱈の野菜あんかけ
鱈は小麦粉まぶして焼く。白菜の白い部分、大根と人参は長さ揃えた短冊切りにすると仕上がりが綺麗。アスパラは下ゆでして後から入れる
私は甘酢あんかけが好きだけど、中華丼風のあんかけでも美味しい

あとはバターと牛乳があるなら鱈と白菜メインでグラタンやクリーム煮もできる。人参とアスパラは彩りに
鱈を普通にムニエルにしたり蒸したりして、大根おろしで和風に頂くのも美味しいけどメインとしてはボリューム少ないかな？

中学生でも作れるお弁当のおかずを何品か教えて下さい。


今冷蔵庫にあるのは
にんじん、ピーマン、ししとう、キャベツ、玉ねぎ、
ツナ缶、豚バラ、ベーコン、ウインナー、卵、ピザ用チーズです。

よろしくお願い致します。

★人参を千切りにしてバター少しと塩コショウで炒める

★もしくはお湯にコンソメブイヨンを溶かしてコンソメスープの味にして、それで一口大に切った人参を茹でる
茹でるだけで味がつきます
残った茹で汁は塩コショウなどで味を整えて野菜でも入れてスープとして晩御飯に

★玉ねぎと豚バラを焼肉のタレで炒める
タレがなければ塩コショウだけで炒めてもok

★卵焼き

★ウインナーは切って炒めるかボイル
お弁当箱に入れる時にケチャップを添えて

★ピーマンとベーコンを炒めてアルミカップに入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼く

★キャベツは角切りか千切りにして茹でてマヨネーズで和える

★ツナ缶はマヨネーズで和えておにぎりの具に

★ししとうはベーコンか豚バラ巻いて焼く
豚バラの場合は火が通ってから醤油と砂糖をフライパンに入れて煮詰めながら絡める

>>277
思いつくままに書いたので、>>278の中から作れそうなものや好みのものをピックアップして下さいね

冷凍庫に炊いたご飯を保存した時、
密封できていないまま長期間放置してしまったせいでニオイがついてしまいました(;_;)
どうにかして有効活用できないでしょうか？
捨てるのは簡単だけど勿体ないので

>>278-279
こんなにたくさん！！
ありがとうございます。簡単そうなものから作ってみます。

>>281
〆たあとでごめん

追記

玉子はウインナー輪切りと、ピーマン角切りと一緒にスクランブルエッグにするとウマーです
最初にウインナーとピーマンを軽く炒めて、そこに溶き卵を流し入れてスクランブルエッグに

>>277
ご飯にこだわらないのであれば
ウィンナー玉ねぎピーマンでナポリタン、がメインで
付け合わせにキャベツコールスローサラダ・にんじん卵でにんじんシリシリ、のナポリタン弁当
とか
ベーコン玉ねぎピーマンでピザトースト
タマゴサンド・ツナサンド
ウィンナーソテーとキャベツにんじん千切りサラダ
でサンドイッチ系バスケット弁当
みたいなのも可能

>>282
ありがとうございます。
スクランブルエッグ大好きなので作ってみます。

>>283
ありがとうございます。
ご飯ばかり頭にありましたがサンドイッチ系も良いですね。

うっかり米を買い忘れてしまい炭水化物がパスタしかないのに気づきました。

今家にあるのはキャベツ、しゃぶしゃぶ用豚肉、ブロッコリー、小松菜です。
田舎のコンビニでも売ってるようなものなら買い足し可能です。

大人二人、買い足し可です
家人の希望で焼売を作ることは決まっています
相性の良い副菜(主菜?)と汁物は何があるでしょうか
今あるものは、じゃがいも、玉ねぎ、人参、じゃこ、いんげん(冷凍)、かぼちゃ(冷凍)、
切り干し大根、コーン缶、ツナ缶です
よろしくお願いします

>>286
じゃがいもと玉ねぎの中華スープ

インゲンと人参千切りの胡麻和え
ナムルみたいにするか、中華風ドレッシングがあればそれで和えても合うと思います

>>287
ありがとうございます
インゲンと人参は家人が胡麻ダメなのでナムルにして
汁物はその具で中華スープにします
ありがとうございました

スレ違いだったらすみません。
クリスマスイブ&当日のメニューについてです。
旦那と二人、けんたっきーのペアセットを予約しています。
ペアセットを二日に分けて食べる予定。
ジャガイモがたくさんあるのでポテトフライも作ろうかと思い中。
他はどんなメニューが良いかなぁ？

>>289
ポテトサラダも良さそう

他に野菜系ならトマトと玉ねぎとパプリカのマリネなどが合いそう
あっさりしてるし箸休めにいいよ

グリーンサラダやシーザーサラダでも

汁物ならコンソメスープかじゃがいも使ったポタージュなんかでもいいかも

>>289
追記
コールスロー、マカロニサラダ、ミネストローネ、ラタトゥイユなんかも合うと思うよ
お好きなものチョイスしてね

>>289
野菜が足りなそうだから
ブロッコリ、蕪、人参、きのこ、などの冬野菜や、パプリカなどの彩りの綺麗な野菜を使ってチーズフォンデュは？
特別なチーズや道具を使わない、ホットプレートで出来る簡単なレシピがネットにいっぱいあるよ
余った野菜は次の日にシチューやパエリアにすればいい
他に海老やバゲットなんかを加えて

じゃがいも沢山あるならポテトグラタンもいいんじゃない？
他には普通のサラダに、贅沢にスモークサーモンを加えたり、刺身用のタコと玉葱でマリネとか
ポテトフライ揚げるなら、ついでに薄く切った白身魚を粉ふってカリッと揚げてサラダのトッピングにしてもよいし、南蛮マリネにもできる

今年は平日ど真ん中だから支度が大変ですよね
楽しいクリスマスを！

>>289
私も追記
冷凍パイシート買ってきてキッシュもおすすめです
食べ切れなかったら次の日お弁当にできるよ
そして使い切れなかったパイシートで別の日にパイシチューもできるよ
生地作らないからすごく簡単です

なんも思いつかない時はこゆの見て決めてる
一人暮らしにはちょうどいいかな　http://ban5han.com

今晩は昨日の残りのカレーが大量にあるので、
それを消費しなきゃいけないんですが、
夫が仕事納めなため、ちょっと、一年間お疲れ様、のごちそうにも
してあげたいです。
何かいい献立、教えてください。

>>295
カレーは小分けにして冷凍したら？アレンジするならドリアとかカレーうどんくらいだからたいしたご馳走にはなりにくいと思うよ
それか、2日カレー続いても旦那様が大丈夫なら、大ぶりのエビでエビフライ作ってエビフライカレー、もしくはとんかつのせてカツカレー

カレーを冷凍した場合のメイン案
ステーキ、ハンバーグ、クリームコロッケ、エビフライ

温かいメイン案
煮込みハンバーグ、エビやお肉たっぷりのシチュー、グラタン

付け合わせ
ポテトサラダ人参のグラッセと、トマトかキュウリを切ったもの、もしくは茹でたブロッコリーなど

副菜
タコ、さっと焼いた刺身用ホタテ貝柱、エビ、スモークサーモンのうちのどれかと、玉ねぎスライス、パプリカ(網にのせて直火で真っ黒に焼いて皮をむく)でマリネ

水菜かレタスを加えてカルパッチョにしても華やかでいいよ

旦那様がもし酸っぱいの苦手なら、レタスや大根やトマトなどのサラダにベーコンをフライパンでカリカリしたものとクルトンを散らすとちょっと豪華になるよ

あとはお酒を二人とも召し上がるなら、シャンパンとチーズなんか用意したり、デザートにイチゴを出したらなんだかいい雰囲気になりそうだよ

長文ごめん、楽しんでね

>>295
カレーライスをそのまま活かしたまま
プラス串揚げパーティはどうですか？
・豚・帆立・椎茸・うずら卵
・玉葱・ししとう・アスパラベーコン
あたりを串揚げにして、揚げたてを出して差し上げては？
そのままソースやタルタルでも食べられるし勿論カレーに乗っけたり、お好みで

いま年末で、お頭が付いてる海老もスーパーで売ってるから、そんなの揚げたら贅沢だと思う

カセットコンロがあれば目の前で揚げることもできる(温度管理は要注意だよ！よく調べてから)

その他カレーの上にフワフワのチーズオムレツ乗っけても豪華になると思います
あとは味噌汁を豚汁みたいに具沢山にしたり、ご主人の好きな刺身を一品足すなど…

寒いしお疲れだから熱々＆体が温まる献立がいいかな

冷凍庫の整理にビーフシチューを作るのですが、副菜をお願いします
材料を見ても洋風な副菜が思いつかず…
キュウリ、トマトとレタスでサラダは作る予定です
幼児がいるので辛いものはNGでお願いしたいです

あるもの：
もやし 1袋 ←できるだけ今日消費したい
キャベツ 半玉、白ネギ 1.5本、青ネギ 1/2束、
白菜 数枚、玉ねぎ、さつまいも2本
充填豆腐1パック、薄揚げ2枚、タコ（冷凍保存）、ちくわ、ブロックベーコン

乾物・缶詰：わかめ、切干大根、ひじき、ツナ缶、ホールトマト

すみません上げます
あと卵も3つありました
よろしくお願いします

>>298
間に合うかな？

バターかオリーブオイルで炒めたら洋風になりますよ

もやしとキャベツとベーコン角切りでもいいし、もやしと玉ねぎとタコとか
タコのかわりにベーコンでも

長ネギを先に使いたければ長ネギを入れても
味付けは塩でね
ハーブソルトがあればハーブソルトで味付けすると美味しいですよ

最後にお子様ようのを分けておいて、大人用はコショウを加えても

バター多めでスクランブルエッグをつくってもやし炒めを添えてもいいね
お好きなものチョイスして下さい

>>300
ありがとうございました
もやしは昨日の夕方買ったのにダメになっていましたorz
白ネギはまとめてコンソメ煮にして、
キャベツとベーコン、ピーマンも残っていたので大蒜とオリーブ油で炒めました
2歳児もピーマンばっかり選って食べるほど美味しかったみたいです
そして食べ始めてからサラダを忘れていたことに気付いた…
明日一日しかないのに生野菜どうすんだ自分…

お正月は雑煮。
夫と二人で、お節は食べきれないし作ってない。
餅はある。
雑煮の時っておかずはどうすればいいかな？

お雑煮を普通の汁物と考えれば、メインは少し上等なタイのお刺身かローストビーフなんかはどう？
それにお好みで、紅白なますや酢レンコン、ごまめやパウチのパックで少量売ってる黒まめや出来合いの数の子なんか買ったり好きなもの少量チョイスしたらどうかな。
おせち作ってなくても充分お正月らしくなると思うよ

平目のこぶ締めの、いいアレンジありませんでしょうか。

>>304
間に合うかな？

漬け丼はどうですか？
↓こんな感じで
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2073466.html

他には大根や人参の千切りや水菜などの野菜の上にのせて、ワサビかゆずを使ったような和風ドレッシングをかけて和風カルパッチョ
ゆずの絞り汁とオリーブオイルでドレッシング作っても美味しいですよ

薄造りになっているものなら、紅白なますを巻いて一口で食べられるオードブルのような感じにしたりしても美味しいよ

>>305
カルパッチョにした！
ありがてえ。

晩御飯の事なんですが、
スーパーへ七草粥の七草セットを買いに行ったら売り切れでした。
しかたないので家にあるもの（大根、ニンジン、ミズナ、ホウレンソウ…）で
七草粥っぽいものを作ろうと思います。
他のメニューはどんなものがいいと思いますか？
マグロの刺身（切り落としなのかな？形の不揃いなゴロゴロしたもの）があるので
カルパッチョにするか、焼くか煮るか…。
その他、他のメニューのご意見もお願いします。

>>307
七草粥の本来の目的を考慮して、なるべく胃にやさしいもの、
かつ薄味の粥を考慮してアクセントがつきやすいもの
ということで、
ほうれん草とか小松菜とかの白和え
卯の花
とかとか
まぐろならやまかけにするとか

お願いします、大人二人の夕食です。

あるもの…キャベツ半玉、人参２本、ジャガイモ小５つ、生姜、
卵１０個、アンチョビ缶詰、ツナ缶、コーン缶、トマト缶、
キャンベルのクラムチャウダー缶＆コーンスープ缶、牛乳、とけるチーズ、
冷凍した油揚げ２枚、乾燥春雨半袋？

魚肉系がほぼ無いです…
家人の好みで、ツナは火を通すのがNGです（サラダに乗せるくらいしか使えない）。
主食はスパゲティ、蕎麦、ごはんです。宜しくお願いします。

お願いします
今夜急な来客でお酒はビールを飲むらしいので、以下の食材で作れるビールに合うレシピがあれば教えて下さい
鶏皮もあるので鶏皮と白葱のカリカリ炒めは作ろうと考えています

牛肉、豚肉、玉子、ベーコン、竹輪、薄揚げ、白菜、レタス、ピーマン、人参、玉葱、ハム、納豆、蒟蒻、クリームチーズ
調味料は一通りあります
よろしくお願いします

>>310
蒟蒻のピリ辛炒め
チクワの穴にクリームーチーズ詰めたの
薄揚げ焼いたの
人参ピーマン豚肉でキンピラ
ハムエッグ
〆に白菜玉葱ベーコンでスープ＋なんか炭水化物

>>310
ベーコンと白菜のミルフィーユ（耐熱皿に入れてレンチン）
薄揚げ納豆
酢豚

>>310
もう遅いかな〜。
・白菜とカリカリベーコンのサラダ　荒挽きコショウをガッツリ利かせて
・ハムとオニオンスライスのマリネ
・キャロットラペのクリームチーズ添え
・牛肉のオイスターソース炒め　レタスで巻いて
・牛肉とコンニャクのきんぴら

お願いします。大人三人です。
揚げ物は無理です。

ししゃも10匹　玉子1パック　納豆　ツナ缶　コーン缶　赤貝缶　ちくわ
ハム4枚
人参2本　じゃがいも1個　白菜の残り1/8　ミニトマト1パック　あおさのり
海苔　　

・にんじんしりしり
・焼きししゃも
・白菜とツナの卵とじ
・コーンポテトハムサラダ ミニトマト添え
足りなければ納豆や缶詰をあける

追加
・ちくわの磯辺焼き(揚げずにフライパンで焼くだけ)

>>315-316
ありがとうございます

お願いします。大人2人です。
田楽味噌をもらったので、家にあるお豆腐で豆腐田楽をしようと思うのですが、メインを考えていただけないでしょうか。
揚げ物はできません。
冷蔵庫はすっからかん、これから買い物に行くので、材料は何でも大丈夫です。
よろしくお願いします。

>>318
鮭などの焼き魚
小松菜など青物のおひたし
けんちん汁
こんなもんでどうでしょう？

ししとうを油多めでで揚げ焼きしたものを豆腐と一緒に田楽にしても美味しいですよ

明日忙しいので今日のうちに仕込んで
明日さっと食べれる献立、何がいいでしょうか？
おでんを今から仕込んで明日の夜も、というのは横着すぎですか？

>>320
ミートソース
スパして
炊き込みミートソースご飯

>>320
おでんとカレーは２日連続断然アリ！だと思うけど…

献立変えたいのなら。
１）同じ料理をアレンジする
>>321さんみたいに
一日目：ミートソース作ってパスタ
晩のうちに作ったソースに豆の水煮とチリを加えて煮足しておく
二日目：タコライス丼にアレンジ

または一日目ホワイトシチューにして二日目はグラタンに…など

２）同じ素材で違う料理に
一日目：イカを刺身に
晩のうちに残りのイカや下足と大根を煮ておいて（里芋でも）
二日目：イカ大根煮…など
蛸でも出来るし、ブリの切身なら一日目は照焼、二日目はブリ大根煮

>>318
田楽味噌は田楽以外にもトンテキのソースなんかに使ってもおいしい

>>320
ポトフもオススメ

>>320 オデンの長時間保温は色が黒ずむね…


低温長時間鍋ってのが安売りされている。使いこなせると便利だよ。主にヨーロッパ料理向け。

例えば、
ビーフストロガノフ
をことことやっておく。

今日は私の居住地方、とっても寒いです。
昨日から今晩はカレーって思ってたけど、
寒いので鍋でもいいかな、と思っています。
鍋はおろしショウガたっぷりの水炊き（アメトークの影響）。
どちらの材料も家にそろっています。
カレーと鍋、今晩はどっちが良いですか？

>>326
まだ間に合うかな？
普段より寒いならやっぱり鍋を炊きながら食べるのがいいんじゃないかな

雰囲気ってのもあるし部屋もホカホカ温まるしね

大人２　子供２

豚こま　400グラム
ベーコン塊　100グラム
卵　5個

ジャガイモ
キャベツ
レタス
きゅうり　1本
大根　半分
レモン
ゆず
にんにく
かいわれ

調味料・スープのもとは揃っています
2日分の夕飯が思いつきません
買い足しは無しで宜しくお願いします

>>328
１日目
・ホイコーロー
（豚小間250g、キャベツ、にんにくみじん切り、仕上げにかいわれ）
・ポテトサラダ
（じゃがいも、ベーコン20g、レモン汁）
・中華スープ
（レタス、かいわれ、卵２個、仕上げに柚子皮）

２日目
・スパニッシュオムレツ
（ベーコン80g、豚小間50g、じゃがいも、卵３個、にんにく）
・大根煮のたたき豚小間あんかけ
（大根、豚小間100g、仕上げに柚子皮）
・サラダ
（大根、レタス、きゅうり、かいわれ、ガーリックフライ、レモン汁）

その他、最終手段は余り物で炒飯に

財布に小銭しかなくなったので焦りました。
そのままの献立で作ります！
ありがとうございました。

よろしくお願いします
大人二人です
なるべく簡単にできるものをリクエストします
料理のジャンルは特にないです
調味料は基本的なもの以外もけっこう充実してると思います
冷蔵庫あけたらスカスカでした

家にあるものリスト
(肉、タンパク質類)
一口大に切った鶏もも肉
ピザ用チーズ、たまご２個、納豆
冷凍のアサリ剥き身、賞味期限四日過ぎた赤ウインナー２本

(野菜類)
長ネギ1/4本、玉ねぎ1/4個、ゴボウ小１本、ニンジン
生わかめ、しょうが、

(乾物類)
白ゴマ、かつおぶし、ちりめんじゃこ、
キクラゲ、味付けのり

よろしくお願いします

>>331
・アサリと生姜の炊込みご飯
（生姜はすりおろしても針生姜にして炊いてもOK。味は麺つゆで）
・鶏ごぼう煮
（鶏、叩ごぼう、人参で甘辛炒め煮に。冬にピッタリ。仕上げに白胡麻を）
・納豆じゃこオムレツ
（水洗いした納豆、じゃこ、葱みじんを和えチーズを混ぜた卵で包む）
・赤ウインナーのカレーオイスター炒め
（赤ウインナー、玉葱をカレー粉とオイスターソースで炒める）
・わかめとねぎの味噌汁

納豆オムレツが面倒なら赤ウインナーカレーオイスター炒めに溶き卵加える。納豆はじゃこと和えて単品にして味付け海苔をふりましょう

>>332
ありがとうございます！！
すごい！
甘辛煮、オムレツ、味噌汁作ってみます
チーズ入り納豆オムレツおいしそう
オムレツ包むの苦手だけどチャレンジしてみます

>>333
オムレツ失敗しそうなら、適当にフワフワ全部混ぜて、最後まな板の上で濡らしたキッチンタオルで成型するとよいよ。

親子3人ですお願いします

白菜、キャベツ、たまねぎ3個、にんじん、豚肉ちょこっとだけ、厚揚げ、卵、もやし、ツナ、白菜のお漬物

>>335
・厚揚げとニンジンの炊き合わせ豚肉入り
・モヤシナムル
ツナと玉ねぎみじん切りを甘辛く炒めて、、、
・具沢山オムレツ か
・キャベツを食べやすい大きさに切って包んで食べる
具沢山オムレツの時は、キャベツの味噌汁かスープ
キャベツ包みの時は卵スープ
・白菜の漬け物はそのままで

どうでしょう？

>>335
・人参しりしり風
（かなり細めの千切りにした人参、千切りキャベツ、もやし、ツナ缶汁ごと、卵）
千切り人参は弱火のフライパンに蓋をして蒸すように火を通す。かなりしんなりしたら、もやしとキャベツを加え炒めてツナ缶を汁ごと加えて最後に溶き卵を合わせて仕上げる。
ツナはノンオイルでなかったら、汁は半分くらい加える。味付けは塩コショウで充分。結構ボリュームでますよ

・白菜のうま煮
（白菜、玉葱、豚、厚揚げ）
玉葱、白菜、豚を炒めて厚揚げを加えたらだし・酒・みりん・醤油でサッと煮る。仕上げに水溶き片栗粉を加えてトロッとさせてボリュームアップ。

>>336-337
遅れたけどレスありがとう！とっても参考になりました

豚バラ肉200g、ピーマン4個、しめじ1パック、玉ねぎ半個、白菜

あります。ここから2品つくりたいのですが、
豚バラの炒めもの系以外で、良い献立はないでしょうか？

>>339
・白菜と豚バラのホイル蒸し
（豚バラ100g、白菜、玉葱、しめじ半分）
上記の具材をホイルで包み昆布だしを差す。きっちりくるんでフライパンに蓋して蒸し焼きに。ポン酢かけて頂く

・茸と野菜の豚バラ巻き
（豚バラ100g、ピーマン２個、しめじ半分）
しめじと長さを揃えて切ったピーマンを豚バラでキツ目に巻いてフライパンでコロコロ焼く。味付けは塩焼きでもオイスターソースでも焼肉のタレでもお好みで
しめじが縮むから肉はきつめに巻いてね

>>339
豚バラ、白菜、ピーマンを鍋で重ね蒸し
水はほんのしょ

しめじ、白菜を茹でて、お浸しかポン酢和え
からし和えやゴマ和えでも美味しいですよ




豚バラ肉200g、ピーマン4個、しめじ1パック、玉ねぎ半個、白菜

ごめん、書きかけで送信してしまった、>>341は無視して下さい

>>339
◯豚バラ、白菜、ピーマン、玉ねぎ鍋で重ね蒸し
水は鍋底が焦げない程度にほんの少量で作って、塩で味付けしてどうぞ

◯しめじ、白菜少量を茹でて、お浸しかポン酢和え
からし和えやゴマ和えでも美味しいですよ

※重ね蒸しに玉ねぎを入れなかったら、もう一品は小鉢ものではなく、しめじと玉ねぎのお味噌汁かスープにしてもいいと思います

>>340-342
皆様ありがとうございます。ぜひ利用させていただきます。

グラタン(メイン料理)のときって、他のおかずは何にすればいいですか？
家族が晩御飯にパンはありえない派なので、できれば主食は米で。

>>344
えええええ〜っ、グラタンがおかず？

うちはマカロニグラタンにしろ、ポテトグラタンにしろ、
主食＋メインが一緒になったのがグラタンというとらえ方なのでちょっと驚いた。

にしても、主食が米ということならピラフ系一択でしょう。

・ガーリックライス
・炊き込み系コンソメピラフ

の系統で、グラタンの具とかぶるにしても、
タマネギ＋パセリ＋ベーコンあたりで、薄味に仕上げるという感じでは？

・温野菜のサラダ
マヨでもバーニャカウダでもお好きな味付けで
・野菜のグリル
岩塩＋あらびきこしょう＋オリーブオイル、
塩コショウ＋パルミジャーノレッジャーノ＋オリーブオイルあたりで

>>344
ホワイトソースに合う食材を選んでおけば間違いないかなと

・刺身なら
真鯛、サーモン、タコなど淡白な魚

・肉なら
鶏むねorささ身を茹でて棒棒鶏風にしたり、もも肉ならブロッコリーあたりと簡単に塩炒めにしたり

・魚介なら
かれいや銀ダラなどの白身を煮付けに
海老チリもいいなあー(クックドゥでも可)

・その他野菜の副菜なら
ほうれん草お浸しやバター炒め、かぼちゃ煮など

山芋や明太子もホワイトソースに合うから、山芋千切りの明太子和えとか
あとは無難にサラダなどを付けたらよいのではないでしょうか

>>344
エビやホタテ貝柱をバター炒め

サラダ

>>345-347
ありがとうございます。
え！グラタンおかずじゃないのか！
おかずの認識だったのでビックリ…
ピラフとシーフード炒めとサラダにしようかと思います。

家庭によってそれぞれだし豪華でいいじゃない、素敵！
我が家はグラタンとサラダくらいでご飯もパンも無しで満足しちゃうw

ほうれん草使ったメイン料理ってなにかありませんか？
キッシュやグラタン系以外で、出来れば和食寄り。

>>350
料理としては邪道かもしれませんが常夜鍋仕立てはどうですか
・常夜鍋
(豚しゃぶ用薄切肉、油揚げ、ほうれん草たっぷり、大根おろしたっぷり)
ポン酢で頂きます。４人分で２束は消費可能。体が温まります

・信田巻煮
油揚げと相性がよいので、二等分して開いた油揚げの中に、茹でたほうれん草を詰めて生卵を落として閉じて出汁で煮る
私は白和えにしたほうれん草を詰めたり納豆を和えたほうれん草を詰めたりもします

・混ぜご飯
一瞬だけサッと茹でたほうれん草を微塵に。桜海老と白胡麻、調味料を加えて混ぜご飯に

・和食とちょっと離れますが…
ほうれん草を塩茹でする時にオリーブオイルをほんの数滴。お湯を切ったらタップリのパルメザンと黒胡椒を振って食べると目先が変わって美味しいです

>>350
グッチ裕三の豚バラ肉のトロトロ煮

茹でただけのほうれん草を添えるんだけど、そのほうれん草がめちゃくちゃ美味しい。
ほうれん草メインとは言わないかもしれないけど、、、

>>351
>>352
ありがとう！どれも美味しそう、明日いくつか試してみることにします！

大人×2
小学生×2

無印良品のビリヤニの素でチキンビリヤニを作るのは決定してます。
他のメニューになんやんでいるのでお力をおかしください。

家にあるのは

冷凍エビ
プチトマト
かいわれ
きゅうり
しゅんぎく
大根半分
水煮大豆

です。
ビリヤニ用の鳥肉を買いに出るので買い足し可能です。

寒いので汁物とあと一品何かあればと思います。よろしくお願いします。

>>354
エビとトマトと針生姜のスープなんかどうですかい？
中華か鶏ガラのスープの元に具材を加えて
あれば溶き卵も
そして最後にカイワレを浮かべる

もう一品は‥‥
イカを茹でてキュウリとマヨネーズで和えるとか‥‥

>>354

・海老のホットヨーグルトサラダ
（じゃが芋、ブロッコリ、アボカドなど好みで買い足して。ヨーグルトもね）
ゴロゴロに切った野菜を茹でるか蒸して海老と合わせてヨーグルト、マヨ、ケチャップ、ビネガーなど、お好みのブレンドドレッシングで
ヨーグルトがインド料理に相性いいから買い足しに加えたけれど、好みでなかったら普通のポン酢や胡麻だれの温サラダにね

・ベトナム風スープ
（大根＆春菊、牛薄切りか挽肉を買い足し。あと、にんにく、鷹の爪、レモン）
牛肉もしくは挽肉＆にんにくみじんを炒めて大根投入。お湯とブイヨン足して煮たらナンプラー、砂糖少々、その後春菊投入して、最後塩胡椒で整えて仕上げにレモン汁たっぷり
鷹の爪を入れるタイミングはお子さまの好みで
面倒だったら普通に味噌汁や中華風スープにしてしまえー

きゅうり、かいわれ、トマトはサラダに加えてもスープに加えてもOKなのでおまかせ（味噌汁にトマトきゅうりはキツイけど）

>355
>356
ありがとうございます！とても参考になりました。
人参、トマト、エビでヨーグルトサラダ
あと残り野菜のコンソメスープで家族にも大好評でした〜

大人2名、幼児１です

一品は、豆腐と水菜の白合えにしようと思ってます。
あと2品ほどお願いします。
上が冷たいサラダなので他はあったかいメニューがいいです。
昨日ラーメンだったので野菜でヘルシーがいいです。
なるべくカリフラワーと白菜優先で使いたいです

レタス一玉、カリフラワー、水菜たくさん、ニンジン２本、白菜もたくさん、こまぎれ肉、卵、しめじ、
ツナやトマト缶なめたけあります

お願いします

>>358
白菜とツナ缶を鍋に入れ、火にかけてしばし待つ。
白菜から水分が出るので水は不要
味付けはお好みで、和風でもポン酢でもトマト缶でも

なんてどうでしょうか？

豆まきの豆が余ってるなら炊飯器に水多めにいれて豆ご飯とか。

>>358
カリフラワーの玉子炒め
出来上がり直前にレタスをちぎって投入
味付けはお好みで、塩こしょうでもコンソメでも中華でも

>>358
・カリフラワーと白菜のうま煮
（カリフラは小さめ一口大、白菜は葉先はザク切り、根元は繊維に沿った短冊、あとは細切れ肉には酒を振っておく）
本当はにんにく・生姜など香味野菜があるといいけど、幼児さんいるからナシでも。
フライパンで肉とカリフラを炒めたらダシ汁(既製品でも)、酒＆醤油を入れて白菜をガバーっと乗せて、蓋して15分くらい蒸し煮に。
仕上げになめ茸を足してまとめるか、水溶き片栗粉でとろみをを。

・ゴールデンな組み合わせで
（人参・しめじ・ツナ缶・卵）
こいつらは相性がゴールデン！抜群に良いので炒め物にしても、卵とじスープにしてもとってもグッドだと思います。水菜も足せる。
しめじの大きさと人参の長さを揃えると食感がよい。

・その他
カリフラワーはじつはナムルにして海苔和えにしても美味しいよ。カレー粉と粉チーズで炒めても良いおつまみになります

冷蔵庫の中はパンパンなくらい食料がありますが
今日は疲れてて作る気力がありません。
昨日外食したから外食NG、近くのスーパーは惣菜はこの時間、売り切れています。
こんな時、どうしたら良いですか？
夫と二人です。
炊飯器の中にご飯はあります。

>>363
卵かけご飯

>>363
旦那に作らせる

サニーレタスが山ほどあってサラダ、胡麻和え、ミネストローネ、豚バラ蒸し作ったところでレパートリーが尽きました
なんかいいアイディア無いですかね

>>366
炒飯とか焼き肉を包むとか
お好み焼きや餃子に入れるとかくらいしか思いつかない

友人へのささやかなお祝いをします

メニューはいなり寿司と温野菜(友人好物)は決めていますが、メインが決まりません
寒いので、ロールキャベツか鍋物にしようかと思いましたが、いなり寿司と合わないかなと…
メインは何か焼き物か揚げ物の方がいいでしょうか？
また、あともう一品加えるとしたらどんなものがいいでしょうか？

>>368
その献立なら和洋中どうとでもなるから
その友人の好物の系統に合わせてあげればいいと思うんだけど
その友人の好みは？温野菜だけじゃわからないｗ

>>369
レスありがとうございます
確かに温野菜だけじゃ分からないですねｗ
友人は好き嫌いがなく、何でもおいしく食べる子です(女性)
何が食べたい？と訊いても何でも好きだよ〜と言われ…
普段よく美味しいと食べていたのがいなり寿司と温野菜だったので、メニューに入れました
和洋中、何でも好きな子です
ただ私があまり料理が得意ではないので、あまり凝ったものは作れないと思います…orz

>>370
＞和洋中、何でも好きな子です
＞ただ私があまり料理が得意ではないので、あまり凝ったものは

↑こういった上でロールキャベツや鍋が作れるのなら、こういう献立で十分だと思います

ただ、もし鍋にするなら、ごった煮的な寄せ鍋でなく、牛しゃぶや蟹鍋、鰤しゃぶなど食材を絞った少し贅沢な鍋に。
ツケだれを何種か用意して工夫するなどしてはいかがでしょうか。気持ちが伝わると思います

もう一品のメニューですが…
「海老の含ませ」を作っておけば？
殻付きのブラックタイガーを殻のまま背わたを取って熱湯にサッとくぐらせ、出汁・砂糖・薄口醤油か塩を合わせたものに熱いうちに漬けておきます。
↑こういうものを例えば菜の花のお浸しや揚げ出し豆腐に添えるだけで華やかになります

あとは少し高級な生ハムやベーコンを使ってポテトサラダなど。もちろん普通のサラダにしてもいいと思います

ああ、ごめんなさい。
海老は殻付きのまま茹でるんだけど、出汁に着ける前に尻尾と殻を剥いてね。味が染みないしお客様にも親切だから…

>>366
嫌いでなければ、生春巻。
結構レタス消化できるし、こういう機会でもないと作らないかな？と思って

毎朝1枚手ちぎりしてサラダにして食べる。以前ジムのインストラクターさんに勧められました

あと鶏団子なんかの中華スープにぶっこむのもありです

>>366
トマトと炒めて中華スープ投入、塩こしょうで味付け軽く醤油をかけ回し
溶き卵を流し入れてふわふわに絡め、水溶き片栗でとろみをつける

または

牛豚合い挽きをにんにく生姜で炒め竹の子の水煮を細かくさいの目切り
クワイがあれば同様に塩こしょうして中華スープテンメンジャン醤油
ピリ辛が好きなら好みで豆板醤で味付け最後に片栗でとろみをつけ
刻んだねぎを絡める
これをレタスで包んで食べると美味

>>368
うーん上の方とかぶるけど、材料を絞って鍋にするか
和風ロールキャベツとかでもいいんじゃないかな
(小さくしておでんの具にしたり、つみれにしてもいいかも)
鍋なら水炊き、みぞれ鍋、豆乳鍋、なんでもできるしね

あと追加するなら
・漬物かマリネ
・お浸し
例)三つ葉か水菜か菜の花等の葉物とささみの和え物(ごま和え、柚子胡椒、山葵醤油、梅おろし、ポン酢など好みで)とか
・またはサラダ(水菜と揚げとじゃこのサラダとか)
・茶碗蒸しか、だし巻き卵(海苔を入れて巻くか、おろしと大葉を刻んでのせるときれい)とか

温野菜はチーズと相性がいいからチーズを使った料理が一品あってもいいかもしれない
勝手なイメージだけどｗ

>>366
炒めると沢山食べられるし美味しいよ！
舞茸かエノキなんかと一緒に炒めて最後にほんの少しのオイスターソースで味付け
またはバターで炒めて最後に醤油少しで味付け

あとはちぎるか刻むかして、中華スープやコンソメスープに入れても美味しい
食感が残るように、入れたらすぐに火を止めてね

>>366
メインをエビチリとか焼肉とかにして、包んで食べるとか

>>366
サニーレタスを鍋の具材の一部にする
鶏のつみれか豚しゃぶとかをメインの具にしたら美味しいよ

鍋のつゆは鰹と昆布の出汁に醤油を加えるか、昆布と手羽先でとった出汁に醤油を加える、または中華スープベースのスープでも合うよ

>>366
これだけ多くの人間がレスしているのに無反応とはまじでむかつくわ
死ねクズ
チョンコウだろお前

忙しいとかの事情もあるかもしれないし、アレな人かもしれないけどあなたも言葉悪いよ。

でもこのスレはいつも参考にさせて貰ってる。
ああ、その手があるか！って役だたせて貰ってるわ。

一人なんですがたくさん野菜もらって消費に困ってます
飽きるので色んな味付けだと助かります
あと、ブロッコリーはクリーム系は飽きました…

キャベツ１玉、水菜１束、ブロッコリー１房（株？）
・もともとある食材↓
じゃがいも１個、玉ねぎ２個、長ネギ１本、豚バラ200g、
ベーコン２枚、ウインナー２袋、ピザ用チーズ半分、
銀杏（水煮？のようなもの真空パック）１袋、スパゲティ３束、
ピーマン千切り冷凍、食パン冷凍、鳥ささみ冷凍、コロッケ冷凍

卵、プチトマト、しめじは買い足す予定です
調味料は一式あります、よろしくお願いします。

>>381
☆キャベツ、豚バラを重ね蒸し
鍋底が隠れる程度のほんの少しの水を入れてキャベツと豚バラを交互に重ねて蓋して火にかけるだけ
味付けはせず、塩で食べるのがオススメ

☆キャベツ、ウインナーかベーコン、じゃがいも、玉ねぎをコンソメスープで煮てポトフ

☆水菜としめじ、ブロッコリー、薄切りにしたウインナーをさっとバターで炒めて、塩コショウか醤油かケチャップ、お好みの方で味付け

このままでも美味しいけど、メインにしたければ、プチトマトも一緒に炒めて玉子で包んでオムレツにしてもいいし、茹でたスパゲッティに絡めても美味しいよ

☆ブロッコリーと水菜はさっと茹でて胡麻和えかからし和えにする

ちなみに余ったウインナーやピザ用チーズは冷凍できるよ
ついでに玉ねぎも薄切りにして冷凍しておけば、朝食に冷凍のパン、ピーマン、玉ねぎ、チーズ、ウインナー、あとはケチャップでちょっと具沢山なピザトーストができるよー

思いつくままに書いたのでお好きなものを選んでね

レタスレシピありがとうございます！
とりあえずきのこと肉とオイスターソース入れた中華鍋にして食べました。
他の食べ方も今冬中には試してみますどうも

>382
たくさんありがとうございます！
順に作って減らしていきます<(_ _)>

パイ生地＋ほうれん草＋しめじ＋玉ねぎ＋ベーコンでキッシュを作りました
また、ケチャップハンバーグも作りましたが、
あと一品おかずで何か欲しいです…

何がいいか全く浮かばず…
ご意見よろしくお願いします！

>>385
それだと野菜系のものか箸休めが欲しいね

グリーンサラダか、もしくは網で直火で焼いて皮を剥いたパプリカ、水にさらした玉ねぎ、きゅうり、トマトなどをフレンチドレッシングで和えてマリネ風サラダ
ここにゆず果汁かレモン果汁を少し加えると爽やかで美味しいよ

>>385
追記
もしくは、寒いから汁物がよければ、野菜を沢山入れたコンソメスープかミネストローネも合うと思うよ

マリネ！
いいですね
キッシュのもったりした後にさっぱりできて、すごくいい！
早速作ります
ありがとうございます

気が早くてすみません。
明日の晩御飯なのですが…

キャベツ、かぶ、サニーレタス、じゃがいも1、白菜半玉、玉ねぎ1､人参1､さつまいも
麩
お肉は鳥もも挽き肉少し､むね肉、鳥のスペアリブがあります。
翌日お弁当のおかずにも出来そうな献立だと大助かりです!!!

芋二種と玉ねぎの酢鶏、レタス添え
人参とカブの浅漬け、翌日は梅おかか和え
蒸しキャベツと白菜の胡麻和え、翌日はじゃこ味噌和えとかどうですかね
渋すぎるか・・・

389です!
>>390さん有り難う〜
和食好きだから助かります。
特に酢鶏が気になったので作ってみる

ほんとこのスレいいスレですね
他の方の献立も参考になるし自分で作ったことがないものもあるしマンネリ化が防げる

>>391
揚げた芋と玉ねぎと鶏の黒酢酢鷄を中華屋さんで食べたことあります。うまいっすよ
たぶんケチャップとかスイートチリ味でも美味いと思います

>>392 ご丁寧に有り難うございます。
ケチャップを使いきりたいのでチャレンジしてみます!!

ジャガイモ・玉ねぎ・にんじん各1個
ほうれん草生1/2束、冷凍たっぷり
ブロッコリー生ちょびっと　冷凍1株
カリフラワー生2株
ミズナ生1/2束
大根（半月前ぐらいに買った、多分もうスカスカのやつ）1/2本
しょうが　1かけ
ニンニク3〜4個
冷凍いんげん　大量
ミックスベジタブル　100ｇぐらい
鳥胸肉　ぶつ切り
豚ばら肉　とんかつ肉
サバ　切り身たくさん
卵10個
（以下弁当用令食）
鶏から揚げ
エビフライ
魚煮付け、塩麹漬け

ミートソース・パスタソース各種、マーボ豆腐の素、マーボ春雨の素
インスタントラーメン各種、わかめ、麩、カレールー、クリームシチューのルー
中華スープの素（卵入れるヤツ）、キャンベルスープ各種
キムチ鍋の素、パスタ、ごはん、小麦粉、
シーチキン、ポーク缶、サバ味噌煮缶

今日の夕食と明日の夫弁当分の食材です。
今日は疲れているので簡単に済ませたいけど、野菜に偏りがあるため
困り中（明日の弁当にも野菜を入れたいため）

>>394
サバ塩焼き
冷凍インゲンとにんじん千切りの茹でたのを合わせて胡麻和え(お弁当も)
ほうれん草とブロッコリー生と鶏胸肉をバター炒め、お好みで塩コショウか醤油で味付け(お弁当用も)

それか簡単にパスタソースを使ったパスタにして、野菜はほうれん草とにんじんとブロッコリーをバター炒め(弁当にも)、あとは明日お弁当用の野菜のおかずは卵にミックスベジタブル入れたりして補って、明後日に野菜をたくさん入れられるようにしてみては？

はくさ

>>394 シーチキンと大根でシーチキン大根→ぶり大根のシーチキン版
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンでポテトサラダ
サバに塩コショウで味付けし片栗粉をつけて揚げる
付け合わせにブロッコリー

>>368>>370です
レス遅くなってすみません
>>371-372さん、>>375さん、詳しくありがとうございました！
和風のロールキャベツと漬物、だし巻き玉子にしました
あまりお祝いっぽくはなりませんでしたが、無事に喜んでもらえましたｗ
次回は「海老の含ませ」も作ってみようと思います

お願いします
昨日はキムチチャーハンでした
風邪なので簡単なのがいいです

厚揚げ←開封したので真っ先に使いたい
豚バラ、じゃがいも、ニンジン、たまねぎ、水菜、キムチ、白菜、エリンギ、卵、豆腐、高野豆腐
ツナやなめこなどのストックあります。
何かお願いします

あ、里芋もあります

>>399
豚バラと白菜で重ね蒸し
水は底に1cmくらいで大丈夫、重ねて蓋して火にかけるだけ。
味付けせずに、食べる時に粗塩でぜひ食べて見て
お好みでポン酢でも

厚揚げはトースターで焼くか直火の網で炙って醤油かポン酢かめんつゆかけて食べる
チューブの生姜があればのせたら美味しいよ

もし汁物がほしければ、豆腐となめこのお味噌汁
お味噌汁ならほんだしとかの顆粒出汁でも大丈夫

お大事にね

>>399
追記
体調悪くて品数少なくしたいなら、厚揚げは薄く切って重ね蒸しに入れてもok

一品にするなら、厚揚げと一緒にエリンギ炙って添えてもボリュームでるし美味しいよ！

>>399

・厚揚げの煮びたし
（厚揚げ、エリンギ・水菜）
だし汁に醤油や酒などの調味料入れて沸騰したら、食べやすい大きさに切った厚揚げとエリンギを投入。
再度沸騰したらザク切りにした水菜を加えて出来上がり。
白菜を切る体力があれば水菜の代わりに白菜で旨煮にしても良いけど、火が通るのに時間がかかる。

・なめこの雑炊
なめこで雑炊にすると美味しいよ。
なめこは水で洗ってご飯と鍋に。
卵でとじて、仕上げに水菜を散らして七味唐辛子でも振れば身体もポカポカ。

>>399
連投ごめん
油抜きした厚揚げ薄く切って、豚バラ、白菜、水菜、エリンギあたりで鍋にしたら一番楽だし食欲なくても食べやすく体も温まるかも
出汁は昆布と鰹で薄口醤油に

しめにご飯入れて、溶き玉子を入れて雑炊にするといいよ

料理のレパートリーが少なくなににしようか迷ってます
昨日はイカ大根、高野豆腐と椎茸の炊いたん、ワカメと麩の味噌汁
その前はオムライスでした。

豚こま
鶏もも１枚
ベーコン
キャベツ
にんじん２個
じゃがいも３個
大根
豆腐二丁
トマト３個
しいたけ

卵牛乳調味料はだいたいあります
なにかいいアイデアがありましたらよろしくお願いします。

>>405
揚げ物が出来るなら、だけど

・チキン南蛮にキャベツ千切り
・ベーじゃが（じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコン）
醤油を使わないで塩と砂糖少々であっさり味の煮物に
・豆腐と椎茸のみそ汁

ごめんなさい、玉ねぎなかったね；
なくても美味しく出来ますよ。

豆腐は日持ちする充填とうふなら、みそ汁は大根と椎茸でもいいかも。

>>405
・肉豆腐
豚小間、豆腐、にんじん、椎茸で
・大根の味噌汁

・鶏モモの鍋照り焼き
・キャベツのめんつゆ＋マヨ和え
・豆腐の味噌汁

・チキンソテー
カットトマトのソースで
・ベークトポテト
・ベーコン・キャベツ・トマトのスープ

・豚小間とじゃがいものオイスターソースいため
もしくは
・ホイコーロー
・しいたけと豆腐の中華スープ

>>406

>>406
>>408
ベーじゃがとキャベツのめんつゆマヨ和えと味噌汁作りました！
美味しかったです！ありがとうございました。

>>409間違えて押してしまいました…すみません

鯖の味噌煮を圧力鍋でやろうとして盛大に焦がしヤル気がなくなりました。
簡単にできる晩ご飯、お願いします。
大根の味噌汁はあります。

白菜、大根、にんじん、ブロッコリー、えのき、しめじ
かぶ(少し)ほうれん草(二株分くらい)レタス(少し)
豚バラ、鶏むね肉(冷凍)、卵、ウィンナー、カニカマ

>>411
さば味噌煮は浅い鍋かフライパンでやるといいよ

献立案1
☆白菜と豚バラの蒸し煮
(切った白菜と豚バラを鍋に交互に重ねる、一番下と上は白菜になるように。底に水を1cmくらい入れて蓋して中火か弱めの中火で煮るだけ。味付けは塩コショウで充分、好みでコンソメ)

☆えのきとしめじのポン酢和え
(さっと茹でるか、耐熱皿に入れてお酒ふってレンジで酒蒸しにしたえのきとしめじを、ポン酢で和えるだけ)
☆足りなければほうれん草のバター炒めかお浸し
☆大根の味噌汁

献立案2
☆塩コショウしてソテーした胸肉に、えのきとしめじをバターで炒めて醤油少々で味付けしたものをかける
胸肉は焼きすぎると硬くなるから気をつけて
☆付け合わせはほうれん草バター炒め
☆ブロッコリーを茹でて、カニカマと一緒にマヨネーズ和え
☆大根の味噌

>>411
追記
オムレツも簡単よ

具はえのき、しめじ、ウィンナー、ほうれん草を炒めたもの
ここにかぶの薄切りも一緒に入れてもok

レタスと茹でたブロッコリー、カニカマ等ででサラダ

大根の味噌汁

>>412ありがとうございます。
今晩は案1にして、明日は2、明後日はオムレツにします。

圧力鍋の骨までホロホロってのがやってみたかったんです。
次からは素直にフライパンでやろう…

豚の角煮（玉子と大根入り、青梗菜を添える予定）を作りました。後はサラダを作ろうかと思ったのですが、もう少し温かいおかずのアイディアがありましたら教えてください。

じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン
キャベツ、セロリ、ロメインレタス
切り干し大根、ヒジキ

調味料はだいたい揃ってます。ヨシダソースとすりおろし玉ねぎドレッシングなんかも使えるかな

>>415
・じゃがいもとにんじんのきんぴら
・にんじんシリシリ
・簡単ホットポテサラ
（賽の目切りじゃがいもと半月にんじんをレンチンして、
タマネギドレッシングとマヨで和える
暖かいままでどうぞ）

>>415
甘じょっぱくて脂身の多い角煮だから、酸味のあるものはアクセントになると思うので>416ホットポテサラに一票

ありがとうございます
ホットポテサラ作る事にしました。
今度は塩豚にチャレンジする予定なので、その時は人参シリシリやってみます。

どなたかお願いします

昨日はどんぶりだったので丼以外がいいです

厚揚げ、油揚げ、里芋、ニンジン2本、ベーコン、じゃがいも2個、たまねぎ2個、しめじ2パック、白菜、
切干大根、豆腐１、卵、
ツナやかつおぶしはそろってます
肉と魚がありません

>>419
・にんじんしりしり(人参・ツナ・卵で)
・ジャーマンポテト
　(じゃがいも・ベーコン・玉葱・しめじ)
・白菜と厚揚げの旨煮(白菜・厚揚げ・しめじ)
　白菜は蒸すようにじわじわ火を通して
　豆板醤やオイスターソースをほんの少し加えてると中華風旨煮に
・けんちん汁
　(里芋・人参・油揚げ・玉葱・手で崩した豆腐)
　味付けは味噌でも醤油でも
　

ありがとう！けんちん汁おいしそう参考にします

唐揚げ作ろうと思ったら、豚バラ少しとシーフードミックスしかありませんでした。
ポテサラに合うおかずは何がいいでしょうか？
雨だし買い物行きたくありません。
野菜はレタス、きゃべつ、白菜、大根、舞茸、えのきがあります。
あと卵もありますが、多分ポテサラにも入れます。

白菜1/4と大根イチョウ切り少々の処分に困ってます
大根スープがあるので、できれば煮込み以外でお願いします
一人なので色んな味付けだと飽きずに助かります

卵3個、ウインナー1袋、ベーコン5枚、ピザ用チーズ、銀杏の水煮1袋、
キャベツざく切り1/10、えのき1袋、しめじ＆プチトマト＆レタス少々、
もやし1枚（これも腐りそうです）、豚バラ冷凍100g位、水菜冷凍1/4、
トンカツ冷凍1枚、ラーメンの生麺1袋（タレなし）、パスタ1袋、
玉ねぎ2個、長ネギ1本

調味料は一式あります。どなたかお願いします

>>422
シーフードミックスと舞茸のオイスターソース炒め

豚バラとキャベツのホイコーロー
あるいは
豚バラのケチャップ炒め＋レタス

えのきと白菜と大根で中華スープか味噌汁

>>423
みぞれ鍋にしたら1/4なんてあっという間ですけどね
あるいは大根ステーキのチーズ乗せ

>>423
・焼きそば（ソース付き）やラーメン（スープ付き）を買ってきて、
豚バラ・もやし・白菜・大根を具にしてしまう。

・スパゲッティと白菜と大根と水菜を一緒に茹でて水を切り
ドレッシングをかけてサラダスパゲティ

・白菜、大根、豚肉、キャベツ、卵あたりでお好み焼き風のものを作る

大人二人です。副菜にほうれん草の白和え、ニラ玉は決まっていますが主菜が決まりません。
にんじん1本、まいたけ1パック、ピーマン4個、キャベツ3/4個、長ネギ1本、大根1/4本
ウィンナー1袋、ちくわ2本、卵7個
豚コマ肉200ｇ、豚薄切り肉300ｇ、ツナ缶があります。
調味料は大体そろっています。どなたかよろしくお願いします。

ウインナー（４本程度）とピーマン（３個程度）細切りと長ネギ（二分の一）を斜めに切ったものをバターで炒めて
醤油をチョロっと垂らせば酒のつまみにもなる主菜はいかがでしょうか？
にんじん（一本）千切り+ツナ缶（半分）+卵でにんじんしりしりも・・・（主菜にはむいてないかも・・・）

>>427
１
豚肉、まいたけ、キャベツのオイスターソース炒め
オイスターソースじゃなくても、塩コショウと中華スープの素でも、バター醤油でも

２
豚肉、キャベツ、長ネギの蒸し煮

>>428 >>429
ありがとうございます！
にんじんしりしりとオイスターソース炒めにします。

>425
イチョウ切りにしてしまったので、おろしにくいんです
同様にステーキもできません

>426
お好み焼き！具が一風変わっていていいですね

お二人ともありがとうございます(*^-^*)

>>431
ああ…すまぬ…大根1/4といちょう切りが少々だと思ってました…
申し訳ない…

白菜とベーコンのチーズ焼きとかおいしいですよ

お願いします
今夜のメインは唐揚げで決定なのですが、副菜悩んでます
ブロッコリーが大量にあるのですが、一気に消費するメニューを教えてください
足りない物があれば買い物に行きますので、よろしくお願いいたします

>>433
http://select.mamastar.jp/interspace/wp-content/uploads/2013/11/IMG_2308.jpg

>>433
ブロッコリーを茹でて胡麻和え
とても美味しいですよ

あと大量消費できるのは、ブロッコリーのスープ

茹でたブロッコリー、炒めた玉ねぎ、牛乳を一緒にミキサーにかけたあと温めて、塩コショウ、コンソメなどで味を整える

かぶってもいいならこの2品、かぶるのがダメならスープは明日にして、お味噌汁なんかどうですか？

お願いします
大人２人で、餃子入り中華スープは決まっていてメインと副菜が決まりません
買い足しは行けません
食材は鳥モモ、牛コマ、

途中で送信してしまいました
食材は鳥モモ、牛コマ、キャベツ、えのき、ごぼう、ブロッコリー、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、アボカド、ツナ缶があります
調味料はだいたいそろってます

>>436-437
・牛コマ入れた野菜炒め
・鶏ももで、棒々鶏とか蒸鶏の冷菜
・チャーハン、焼きビーフン、麻婆春雨、麻婆豆腐

>>434,435
ありがとうございます
今夜は付け合わせとスープ、明日は胡麻和えで頑張って消費します

>>438
ありがとうございました
スープが濃いめなので、蒸し鶏にしました

朝ご飯に簡単な丼物か雑炊か麺類と
夜に簡単なつまみ2日分お願いします
一人暮らしです

ブロッコリー　一房　（茎で一品、房でで2品位）
大根　10cm
白菜　1/2
人参　小さいのが3本
玉葱　小さいのが2つ
豚コマ　300g
卵　1パック
素麺
蕎麦
焼きそば　1袋（予定ではランチに）
コーン缶　（コーンバターとコーンスープ以外というか単品でなければ苦手…）

切らしている物
塩　（買う予定）
みりん　（買う予定）
マヨネーズ　（買う予定）
ケチャップ
その他

買い出しはできますが金欠なので安価な物、少量でお願いします
我儘すみません

遅くなったけど間に合うかな？
朝
大根、人参、白菜を細かく切って入れた雑炊
白菜の代わりにブロッコリー少しを細かく切ってコンソメ入れたらリゾット風

つまみ
◯豚コマと玉ねぎと白菜少しを塩コショウで炒めたもの
(そこにお好みで茹でたそうめん仕上げに入れて一緒に炒めて塩コショウと醤油少しか中華スープの素で味付けしてもボリュームでて美味しい)

◯ブロッコリーの茎を細長くスティックに切って小麦粉まぶして、豚肉を巻いて焼く
塩コショウでも、醤油ぽとっと落として味付けしてもok

お知恵をお貸しください。
大人２人で、豚汁とひじきご飯に合う主菜と、何か副菜を作りたいのですが決まりません。
昨日は唐揚げ・チャーハン・豚キムチでした。
【冷蔵】
キャベツ、白菜、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、大根、カボチャ、水菜、卵、竹輪(賞味期限間近)、こんにゃく、カニカマ、ウインナー、ベーコン、梅干し、辛子明太子、クリームチーズ
【冷凍】
ささみ6本、鶏もも肉300g、豚挽肉350g、豚コマ300g、甘塩鮭2切、シーフードミックス、エノキ、ほうれん草

他は麺類、高野豆腐、春雨、ツナ缶、トマト缶
調味料はだいたいあります。
できたらグラタン系が食べたいんですが、豚汁とは合わないですよね...

かぼちゃのそぼろあんかけ

鮭のホイル焼き、野菜たっぷり

竹輪と玉ねぎの卵とじ

>>444
ありがとうございます！
早速作りたいと思います。

お願いします。
メイン、タンドリーチキン。(惣菜の焼くだけっていうのを購入)

家にある食材。
かぼちゃ1/5、人参2/3、キャベツ半分、じゃがいも2個。

ある程度の調味料あります。
6時頃買い物行きます。

>>446
・カレースープ
ニンジン、キャベツ、じゃがいもで
カレー粉とコンソメか、なければコンソメとカレールーをひとかけ入れて
・かぼちゃのサラダ
種だけ取って皮ごとレンチンしたかぼちゃを一口大に切り、
皮をむいてレーズン、マヨで和える

>>446
キャベツだけ半分で他は野菜を全部使って蒸し器で蒸してクリームチーズとタラコを混ぜてディップソースにして温野菜サラダ
残りのキャベツと買い足した何かでスープ

キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、大根、ピーマン、
ミズナ、春菊、サラダ菜、豆腐（3個パックのヤツ1つ）、
切り干し大根、ヒジキ、増えるワカメ、麻婆豆腐の素
ポーク缶、サバ味噌煮缶、さんまおろし煮缶、トマト缶、大豆缶
米、乾ソバ、チェダーチーズ、インスタントラーメン、卵

使える肉や魚がありません。
麻婆豆腐の素だったらひき肉入ってるんですが、
豆腐のパックが小さい（たぶん150ｇぐらい）ため微妙…。

キャベツと鯖缶の炒め物にして、卵とじにするか大きめ炒り卵を加える
これでたんぱく質は大丈夫

豆腐は少ないなら玉ねぎとワカメでお味噌汁にすればいいかな

それにサラダでも

お願いします。
古いもっさりした林檎が何個かあります。
あまり凝ったことをせずに美味しく食べる方法ってありますか？

>>451
火を通せば美味しく食べられるよ

・芯をくりぬいてバターとシナモン入れて焼きリンゴに
・冷凍パイシートを使ってアップルパイ
・洋酒で煮てコンポートに
・砂糖を入れて煮てりんごジャムとかゼリーに
・細かく切って蒸しケーキとかパウンドケーキに

とかかな
ご飯ものなら、鶏肉や豚肉を粒マスタードとハーブなんかで焼いて、玉ねぎとリンゴも一緒に焼くとメインになる
あとはサツマイモとリンゴの柑橘ジュース煮とか

林檎は火を入れるとかなり甘くなるのであまり砂糖はいらないかも
最後に蜂蜜なりメープルシロップなりかけた方が失敗がないような

>>452
たくさん教えてくれてありがとうございます。
どれも美味しそう！　なんだか古い林檎があって逆に嬉しくなりました。感謝です！

>>453
しめた後でごめん
ジュースもいいよー
フープロやミキサーあれば面倒じゃないし

>>453
四つ割を三等分にしたくらいのクシ形に切って、塩こしょうした豚肉の薄切りで巻く。
フライパンでじっくりソテーするか、フライにしても美味しいよ。
豚肉はロースや肩ロースなど、あまり分厚すぎない方がいいです。
ソテーしてるうちにリンゴの甘味が出て焦げやすくなるから、それだけ気をつけて。

お願いします
カレーが3日目で、カレー以外に簡単な一品がほしいです

人参、キムチ、豚肉、ブロッコリー、豆腐、しめじ
油揚げ、チーズ、卵、キャベツ、切干大根

>>456
豚肉、ブロッコリー、キャベツ、にんじんで冷しゃぶサラダは？
さっぱりしそうだけど

キャベツと玉子で巣ごもり玉子にしてもよさそう
キムチやチーズで味に変化をつけることも

油揚げの上に刻んだキムチとチーズをのせてトースターで焼く

すこし薄めてカレースープ
キャベツ、ニンジン、ブッコロリ、しめじ、豚肉等を炒めてカレー炒め
豆腐とチーズで豆腐のカレーグラタン

人参をメインに使った副菜で何かないでしょうか。
主菜は鮭のソテーにする予定です。
いつも人参のきんぴらを作るのですが、たまには違うものを、と思い…
人参きんぴら自体は好評なので、似たメニューでも構わないのですが。
よければ知恵を貸してください。

>>461
ニンジンを千切り、塩もみしてツナ、ドレッシングであえるのは？
粒マスタード混ぜたり、かいわれで彩りよくしたり

>>461
鮭のソテーの副菜ならにんじんのグラッセがいちばんぴったりだと思ったり

>>462>>463
人参、たくさんあったので参考にさせていただきました！
これから家族と食べます、ありがとうございました！

>>454 >>455
ありがとうございます！今度試してみますね！

2人夫婦です。夕飯の献立をお願いします。
メインはニラ玉で、あと副菜を2品くらいお願いします。

あるものはキャベツ、ほうれん草、納豆、豚ひき肉、塊ベーコン(冷凍)、じゃがいも、人参、玉ねぎ、トマト缶、コーン缶、ツナ缶、しめじ、しらす。
足りないものがあれば買い物に行く予定です。

>>46
・じゃがいも、にんじん、豚挽のオイスターソース炒め
ジャガイモ人参は太目千切りで、ゴマ油で炒め、
塩コショウ、しょうゆ、オイスターソースで仕上げる
・ホウレン草とコーンのかきたまスープ

ゴメン、>>467は>>466の間違い。

ついでに訂正。

・じゃがいも、にんじん、しめじ、挽肉のオイスターソース炒め
しめじもすごく合うので追加。

ほうれん草、ネギ、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、大根、ピーマン、
春菊、サラダ菜、モヤシ、豆腐（少し）、エリンギ、
豚バラスライス、シーフードミックス、サバ、卵、鶏肉もも、手羽元
ニンニク、ショウガ、キムチ、むき海老


とにかくおいしいものが食べたい。ガッツリ食べたい。
ご飯をワシワシ食べたいです。

>>469
豚と玉ねぎキムチで豚キムチ。もやしエリンギ入れてもいいと思う
大根と人参の味噌汁
ほうれん草のおひたし
豚と大根で豚バラ大根
鶏の唐揚げ
豚とジャガイモとピーマン細切りをごま油で炒めて塩コショウ醤油で味付け
サバは玉ねぎ人参で甘酢餡掛けか塩焼き

エリンギを1〜2センチの輪切りにしてバターでソテーするとおいしいよ
味付けは塩コショウか醤油で

まだ間に合えば好きなのチョイスして下さいな

メイン案1
鶏ももか手羽元を多めの油でこんがり焼いて、砂糖醤油とお好みでにんにく、一味か豆板醤入れて煮詰める
メイン案2
豚バラスライスで生姜焼き
玉ねぎ入れても美味しいよ

副菜
もやし、ほうれん草を茹でてごま油と塩で和える
副菜2
エリンギとむきえびと春菊のバター醤油いため

汁物
豆腐とネギのお味噌汁

二人分の夕食で悩んでいます。

◯材料
白菜、キャベツ、ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、
ウインナー、卵、木綿豆腐（半丁）

ある程度の材料はあるのですが、肉・魚類がないので献立に悩んでいます。
ポトフなどのスープ系は駄目（夫が嫌がる）です。
出来れば和食が良いのですが、最低2品教えていただけないでしょうか？

>>473
肉や魚がなくても充分和食の献立ができるよ

メイン
じゃがいも、玉ねぎ、豆腐を肉じゃがやすき焼き風の甘辛い味に煮て、最後に卵をそっと割り入れて卵が好みのかたさになるまでもう一煮立ち
濃いめの味付けだとご飯が進むよ
かさが足りなければ卵をもう一つ落とすとかね

副菜
白菜かキャベツを茹でてお浸し
もしくは
白菜の煮物(鍋に白菜と少しの水と醤油、みりん、かつお節を出しパックやお茶パックに詰めて端っこに入れて一緒に白菜がクタっとなるまで煮る)
これはキャベツでも美味しいよ

汁物
ほうれん草と溶き卵を流し入れたお吸い物


あと旦那様用にもう一品、ウィンナー輪切りとピーマン千切りを炒めるとかするとお酒のあてになるよ

鬼のように塩っ辛いシャケ食ったんだけど
もうちょい普通の辛さにできないかな？

>>475
スレ違い

一言言うなら塩気を抜くよりも塩気を活かした方が早い
焼いて細かくほぐしていり胡麻と紫蘇千切りと一緒におにぎり
あられと揉み海苔三ツ葉と一緒にお茶漬けとか

火通した後に塩抜きって出来んの？
野菜でかさ増しして焼いたり煮たり鮭チャーハンとかが楽じゃね

>>474
メインはかなり良いですね！
これから作ってみます。ありがとうございました。

どなたかいますか
昨日はカレーでした

白菜、新じゃが、こんにゃく、人参、たまねぎ、ねぎ、豚肉ロース、長いも、キムチ、
しめじ、えのき、卵、ツナなどがあります
ウエイパーやコンソメなんかはそろってます
簡単なのでお願いします

>>479
もう遅いかな。
豚ロースは薄切りなんでしょうか、それともカツ用なのかしら。

メイン
豚肉（薄切り）・キムチ・キノコ・ねぎor玉ねぎで豚キムチ
豚肉（薄切り）とキノコのマヨポン炒め
カツ用だったら筋切りしてうすく塩コショウしてフライパンで焼いてから
フライパンにおろし玉ねぎとケチャップ、ウスターソース、コンソメ少しを入れて煮詰めてかける

副菜
じゃがバター
にんじん（千切りかピーラー）とツナのサラダ（レモン汁と塩胡椒で味付け）
白菜とツナの旨煮
かみなりこんにゃく
きのこ類のおひたしor胡麻和え

汁物（メインによる）
かきたまやウェイパーで中華風たまごスープ
白菜と玉ねぎのコンソメスープ

雨で買い物に行きたくない。
昨日買ったホッケがメインは決まっているのですが、副菜２品をお願いします。大人２人です。

白菜、きゅうり、キャベツ、レタス、ニラ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、えのき、しめじ、舞茸、豆腐、ベーコン、ハム、卵その他乾物があります。

よろしくお願いします。

>>481
簡単なのでいいなら
ニラ・卵→ニラ玉
人参・卵→にんじんシリシリ
豆腐・えのき→和風豆腐ステーキえのき餡かけ
しめじ・舞茸・ベーコンorハム→キノコバターソテー
じゃがいも玉ねぎ、かえのき豆腐の味噌汁
塩昆布があればキャベツかキュウリと揉み込んで即席浅漬け

シメジ、エリンギ、エノキ…が痛み気味です。
美味しいキノコ料理を教えてください。
キノコソテーぐらいしか思い浮かばない…。
鶏肉、豚肉、牛肉、キャベツ、大根、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ
サバ、鮭、白身魚、にんにく、しょうが、卵、ミズナ、ホウレンソウ…などがあります。

割込みごめんなさい
今夜はちょっといいお肉でステーキの予定です
付け合わせにアスパラガスを買ったのですが、どのように調理したら見栄えも味もよくなるでしょうか?
足りない物は買いに行きますので、汁物についてもアイディアをお願いします

>>483
シメジ、エリンギ、エノキをオリーブオイル、にんにくでソテーして仕上げにバター、醤油
少々

パスタにあわせたり、ごはんに乗せて温玉プラスしてはどうでしょうか？

>>484
シンプルにバターソテーでレモンかけるとか、茹でたものにアイオリソースはどうでしょうか？
アイオリソース
http://allabout.co.jp/gm/gc/324015/

スープは旬のたまねぎとかキャベツをつかってコンソメのスープなどは？

>>483
・茸と豚、じゃがいもの炒め
じゃがいもは太目千切りにしてレンチン。
千切り豚を炒め、茸、レンチンじゃがを加え、塩、酒、オイスターソースで。
・ホウレン草とかき卵のスープ
・大根ナムル
叩いて拍子木切りした大根を塩もみし、水を絞って
胡麻油、にんにくすりおろし、塩で和えて

>>485
アイオリソース、いいですね
挑戦してみます
ありがとうございました

最近、夫が仕事忙しいみたいで、毎日疲れて帰ってきてます。
何か元気の出るメニューを教えてください。
昨日は豚キムチにしてみました。
もくもくと食べてたけど、おかわりしてたので、まぁ良かったはず。

>>488
食欲あるならプラシーボ効果狙いで
ニラレバ炒めとかニンニクがっつり肉野菜炒めとか
疲れて胃も弱ってそうなら消化によさそうな
鳥雑炊やら鍋焼きうどんとか豆乳鍋だとか
ストレス軽減を目指すなら基本好物を中心に優しい味付けの和食で
ゴマ豆腐やオカラを炊いたのやら治部煮とか

あとはあれだ旦那が酒飲むタイプならナイアシンて栄養素が足りないはずだからシジミの味噌汁とか

>>488
豚肉はビタミンが豊富で疲労回復にとても良いから、また間をあけてから豚テキやトンカツをしてあげたらいいと思うよ

もし食欲があって、胃腸の調子がいいなら、ステーキがいいんじゃないかな

ニンニクスライスも一緒に焼いてね
若くて油っこいものが好きな旦那様ならサーロイン、ちょっと脂が気になるならランプやヒレ肉ね
男性は特に、牛肉を食べたという至福感が疲れをとってくれて、明日また頑張ろうという活力が湧くよ

付け合わせは人参のグラッセ、ピーマンとを炒めたもの、キノコ類(えのきやしめじや舞茸)を炒めたものなど
こういう野菜で野菜でビタミン、カロチン、食物繊維がしっかりとれるよ

あとはレタスとプチトマトとキュウリ(キュウリは皮を全部ピーラーで剥いて斜め切りにすると、食べやすくてとても美味しいよ)のサラダ
これはカリウムが多くとれて、普段塩分が多かったり疲れてるとむくみやすかったりするけど、体の水分を疲労物質と一緒に排出しやすくしてくれるよ

もちろんステーキの次の日や翌々日あたりは魚メニューでね

>>489>>490
とっても優しいレス、ありがとうございます。
あいまいな質問だったため、もっと罵倒されるかと思いました。
食欲はありそうなので、ニンニクがっつりと和食、肉魚を
交互にやってみようかと思います。
最近は、疲れてて深酒する前に寝ることも増えていますが、
とりあえず冷凍庫にアサリのむき身があるので味噌汁に入れてみます。

ジャガイモ、エビ、高野豆腐、チンゲン菜。
お願いします。

おいおい…

何にも思いつきませんお願いします
夫婦と幼児一人
主菜副菜汁物が欲しいです

白菜がほんの少し
しめじ、えのき
大根が1/4
じゃがいもにんじん玉ねぎ
豆腐半丁、納豆2パック、魚肉ソーセージ
豚コマ、牛コマ、鶏むねもも、塩鮭
スパム、ツナ缶、カニ缶それぞれ一缶ずつ
わかめ、のり、鰹節
米、スパゲティ、冷凍餃子

基本的な和食の調味料くらいしかありません
(オリーブ油、ごま油、麺つゆ、コンソメはあります)
ひとつの鍋で炒めて終わりとか手軽なものがいいです
揚げ物は怖いのでパスしたいです

明日はカレーかシチューなのでそれ系以外がいいです

とりあえずご飯炊いて、
封のあいたおでんの素があったのでそれで白菜、豆腐、えのきの汁を作りました

>>494
>>495
気づかなくてごめんね！

一人分です。
キャベツ、キムチ、うどん、お米、卵
しか家にないです。200円以内くらいなら
買い足せます！この材料で、作れるものを
よろしくお願いします。

>>497
キムチチャーハン
おだまき（うどん入り茶碗蒸し）

大人女３人です。
もやし、豚こま、レタス1/4、卵、かにかま、スパム、たこ、トマト、ピーマン、大根、ベーコン、木綿豆腐、油揚げ
でメイン一品汁物一品お願いします。

>>499
晩ご飯の予定だったかな
遅くでご飯の予定に間に合ってなかったら、良ければいつかの献立に好きなの選んで使ってね

メイン案
☆豚こま、もやし、ピーマンの炒め物
(味付けは塩コショウ＋醤油少しか、焼肉のタレか、塩コショウ＋オイスターソース少しで炒める、塩コショウと中華スープの素でも美味しいよ)

☆豚こま、一口大より少し小さめに切った大根、厚揚げの煮物
(肉じゃがと同じような味つけにするとご飯が進むよ)

☆スパム、もやし、ピーマン千切り、溶き卵を炒めてチャンプルー風炒め物

汁物案
☆さいの目の木綿豆腐と溶き卵を入れたお吸い物

☆さいの目の木綿豆腐と大根イチョウ切りのお味噌汁(卵を最後に割り入れて一煮立ちさせても美味しいよ)

☆小さめにちぎったレタスとカニカマかベーコンを入れた中華スープに、好みで卵を流し入れる


ちなみに、タコとトマトとレタスはイタリアンドレッシングで和えると美味しい

>>500
今日の晩御飯にチャンプルーとレタスかにかまのスープ作りました！
ありがとうございます！

豚こま200g、かぼちゃ1/4、ピーマン5個、玉ねぎ、キャベツ半玉、しめじ、にんじん
があるのですが、何を作ればいいか迷っています。

回鍋肉とかぼちゃの煮つけは先週作りました。
大人2人分で、和食で、それほど手間がかからない料理で
オススメがありましたら教えてください。お願いします。

豚こま、キャベツ、玉ねぎを重ね蒸しの要領で蒸し煮に
水は焦げ付かないように鍋底にほんの少し(5mm〜1cmくらい)入れる程度で、味付けはせずに、食べる時に塩のみか、好みでポン酢でok

ピーマンの焼き浸し
縦に半分か1/4に切ったピーマンを網で直火で炙って、めんつゆに浸す
めんつゆがなければ、生姜醤油で食べても美味しいよ

玉ねぎとしめじのお味噌汁
彩りに人参千切りを入れてもok

>>503
どれも良さそうですね！早速作ってみます。ありがとうございました。

遠地の弟の入学式に両親がついて行ってしまって、ついでに観光もしてるみたいで、昨日今日明日、一人で冷蔵庫の中のものを消費してます

できれば使い切りたいもの
卵、とりもも肉(すでにこまぎり？ぶつぎり？)、ほうれん草、牛乳、割と萎びたダイコン

その他あるもの
人参、玉ねぎ、なす、アボカド、トマト、キャベツ、ねぎ、水菜、ベーコン、塩わかめ、レタス少し、じゃがいも


カレー、茄子のきんぴら、ほうれん草と卵の味噌汁、オムライス等はもう食べましたが味付けと材料が同時に被っているものでなければいいです

調味料はだいたいあります。米も麺類もあります
よろしくお願いします

一人で揚げ物は怖いので、それ以外でお願いします。

>>505
・鶏ももとアボカドのマヨ照焼き
（アボカドは最後に加えてサッと火通し)
・大根、水菜、わかめの和風サラダ、トマト添え

・ベーコン、ほうれん草のクリームパスタ
（牛乳を使ってね。スープにしても）
・カルボナーラスパゲティ（ベーコン、卵、牛乳）

・鶏もも、キャベツ、玉ねぎの親子丼風卵とじ
・大根とベーコンの洋風炊き込みご飯

>>505
洋風に
・バター小麦粉があれば、牛乳でベシャメルソースで、鶏、玉ねぎでドリア風ライスグラタン
・ベーコンじゃがいもでベーコン入り粉ふき芋
・水菜レタスの上にダイスカットのトマトとアボカドのサラダ

和風に
・鶏と大根の煮物
・ナスのしぎ焼き、か味噌炒め
・ほうれん草おひたし
・じゃがいも玉ねぎ、やわかめダイコンの味噌汁
とかもいけるかも

>>507>>508

ありがとうございます

とりあえずパスタが楽そうなので、ほうれん草のパスタと大根サラダにしました

明日は残ったダイコンと鳥肉と卵ですっぱ煮にして、おひたしと、じゃがいもの味噌汁作ろうと思います
弟しか飲まないコーラが残ってて、これ突っ込んで煮ても大丈夫ですかね…

味のバランスもとれそうで感謝です

>>509
赤コーラなら砂糖水の代わりになる
カロリーゼロはやめといたほうがいい

>>510
ダイエットじゃない普通のコーラなので大丈夫そうです
ありがとうございます

誰かいますか
3人分です

新じゃが3個、たまねぎ2個、ブロッコリー大量、サラダ菜、ベーコン、豆腐3丁、キムチ、ほうれん草、
チーズ、があります
ツナや卵やスパゲティの麺やサラダマカロニなどはあります
昨日はポテトグラタンでした。
何かおねがいします

>>512
じゃがいもとブロッコリのアヒージョ
ベーコンとほうれん草のソテー

豆腐のハンバーグとか作れそうな材料配分な気がする
豆腐・玉ねぎ・小麦粉辺りで、あとはレシピググりながらアレンジ

あとは・・・肉が無いのが痛いがツナサラダ
サラダ菜＋ゆでたブロッコリー＋ツナにドレッシングないしはマヨネーズをかけて
サラダマカロニ加えてかさ増ししてもいいかと

>>512
豆腐とキムチでこういう料理もあります
http://imagec.navi.com/images/templates/SEOUL/5000561/409598e9b03b8475_S.jpg
キムチはごま油で炒めます。この時たまねぎも入れたらよさそう
豆腐は焼いても焼かなくてもどっちでもおｋです

>512
★スパニッシュオムレツ
　新ジャガ、玉ネギ、ブロッコリー、ベーコン、ホウレン草、ツナ、卵　チーズ
★豆腐サラダ
　豆腐、サラダ菜、あれば乾燥ワカメ

または
★豆腐のステーキ
　豆腐に片栗粉か薄力粉つけて焼く　炒めたキムチを乗せる
★新ジャガと玉ネギ、またはホウレン草の味噌汁
★ツナと玉ネギでマカロニサラダ

または
★カルボナーラ
　玉ネギ、ベーコン、チーズ、卵　パスタ
★サラダ
　ブロッコリー、サラダ菜

>>512
もう遅いと思うけど、一応和食バージョンも
メイン
新じゃが、玉ねぎ、豆腐、すき焼き豆腐肉じゃがの間くらいに甘辛く煮物にする
ご飯がすすみます
豆腐は水切りしておくと崩れにくいよ

副菜1
ブロッコリーを茹でて胡麻を入れたお浸し
副菜2
ベーコンとほうれん草の炒め物

汁物
玉ねぎとほうれん草を入れたお味噌汁
ベーコン入れても美味しいよ

春野菜を使った炒め物をしたいんだけど、自分で考えるといつも同じ味(塩コショウや醤油味)になっちゃうので、どなたかオススメお願いします


大人二人です

⚫︎今冷蔵庫にあるもの
卵、豆腐、豚肉、ベーコン、ソーセージ

しそ、ほうれん草、小松菜、白ネギ、早生キャベツ、ピーマン、新玉ねぎ、サラダ菜、ジャガイモ、アスパラ


調味料、主食は一通りあります
和食希望です
オススメの味噌汁の具もあれば教えて欲しいです(合わせ味噌使用してます)

>>518
野菜炒めで塩こしょうと醤油味以外で和食希望ってハードル高くない？

ゼリー寄せ、卯の花、白和え、おひたし、マヨネーズいためあたりで
あとてんぷらとか
お味噌汁は、その中だと小松菜とじゃがいも、なんてのが好きです

>>519
レスありがとうございます
やっぱり和食で考えると難しいですよね…
マヨ炒め、してみようと思います

味噌汁もそれに揚げ足したものにしようかな、美味しそう

ありがとうございました！

>>518
豚肉、豆腐、玉ねぎを出汁と醤油とみりんで煮物

小松菜とかアスパラと白ネギはバター醤油炒めでも美味しいけど、より和食っぽくならポン酢炒めもオススメ！ポン酢は最後ね

お味噌汁は玉ねぎとジャガイモの細切りを具にして、そこに玉子をそっと割り落として一煮立ちさせたのがオススメ

>>521
おお！美味しそう！
旦那が好きそうな味付けです

明日にでも、それぞれ作ってみたいと思います
ありがとうございます！

お財布を落としてしまい、買い物が出来ません。
なんとか家にあるもので週末を乗り切りたいので、どなたかお願いします。
大人2人と幼児1人です。

家にあるもの
・ほっけ3枚、うるめいわし一袋、豆腐1丁
・豚ひき肉100gちょっと、卵4つ
・ツナ缶2個、ハム1パック、ハーフベーコン1パック
・大根15cm、キャベツ1/4、ほうれん草1袋、ブロッコリー1株
・筍水煮120g、薄揚げ1枚
調味料は大抵あります。

>>523
小麦粉はどんぐらいあります？片栗粉は？
パスタ乾麺、インスタントラーメン、缶詰はあります？

うるめいわしの南蛮漬け　大根の味噌汁
http://nanapi.jp/93622/
たまねぎとにんじんのとこは大根とほうれん草なんかで


ほっけの炊き込みご飯　薄揚げとほうれん草の味噌汁
http://www.ctv.co.jp/realtime/syokutaku/past/2008/10/1031/03.html

デミたま豆腐ハンバーグ

あとはグラタンで１食、スパゲッティで１食いけるかと…

>>523
財布マジか…大変だね
とりあえずあと６食いければいいのかな

土昼
おにぎり(ツナマヨ・梅・おかか等)
ほうれん草おひたし、ツナとハムのマヨネーズ和え

土夜
ご飯、ほっけ2枚、ベーコンとブロッコリーの炒め物

日朝
ご飯、ほっけ1、卵焼き(３個)

日昼
おにぎり(土曜昼と同様)、豆腐(半分)とキャベツ切れ端の味噌汁
小麦粉、卵、キャベツで具なしお好み焼き

日夜
ご飯、豆腐(半丁)と揚げ(半分)の味噌汁、豚ひき肉と大根(10cm程度)の含め煮

月朝
ご飯、大根(残り)と揚げ(半分)の味噌汁、タケノコ土佐煮

とかでいける…かな
うるめいわしが生か干物かわからん
生なら梅か生姜で煮付け干物なら焼いて朝食にでも

あ…526は米ある前提で書いたけど
もしかして米もなかったりすんのかな…

>>123
今日の昼
焼きおにぎり、お吸物に玉子を溶き卵1個分を流し入れたの

今日の晩
ほっけの焼いたの(3枚)
ほうれん草お浸し
豆腐の味噌汁


明日の朝
ベーコン、キャベツ千切り(半分)とツナ(1缶)炒め、

明日の昼
うるめを焼いたの、キャベツ(残り)と薄揚げの味噌汁


明日の晩
大根と豚ひき肉の煮物
ブロッコリー胡麻和え
竹の子の煮物

こんな感じかな
お財布戻ってくるといいね
頑張って

あ、レス番間違えてた
>>528は>>523さん宛です

レス下さった皆様、ありがとうございます。
お財布はカード類と分娩予約金が入っていたので痛いですが、戻ってくることを祈っています…。

今夜は皆様の案から少しずつ頂いて、うるめいわしの南蛮漬け、ブロッコリーとベーコンの炒め物、キャベツのお味噌汁にしました。

小麦粉を使うのは思いつかなかったので、上手く活用します。
パスタはペンネ、缶詰めはコーン缶しかないので（ツナとコーンしか買ったことがない）、こういう備蓄が必要な時には辛いですね。
産後に楽になるかも知れないし、今後使い方を覚えて買っていこうかと思います。

>>530
コーンがありましたか、ではまだまだいけますよ！
小麦粉があるなら１食はお好み焼きにしちゃうのも手ですね
具はツナとコーンとかでいいですよ

>>530
ペンネが多めにあるならツナとコーンを炒めて、マヨネーズと黒胡椒で和えて一食のメインになるよ

マヨの代わりにバター醤油でもいいし、メインじゃなくてもサイドメニューに

>>530
うわ身重なのか
あまりショックやストレスに感じないようにね
昔の人なんかはこーゆーとき、財布は命や健康の身代わりになってくれたんだ。と考えたりしたそうで

小麦粉あるなら、うどんもいけるな結構簡単にできるよ
醤油と卵でとか麺ツユあれば素うどんやザルうどんとか
ペンネもあるなら日清製粉のホームページのぞいてみるといいかも
うどんの打ち方とかパスタレシピとかあるよ

>>530
もし牛乳とバターが冷蔵庫に少し多めにあるなら、コーンとペンネ入れたグラタン
ちょっと具が少なくてさみしいなら彩りにほうれん草かブロッコリーを少しだけ入れてもいいね

イーストかベーキングパウダーがあればフライパンでナンも焼けるよ

>>530
無事に乗り切れたかな？

大人二人ですお願いします

いたみそうなレタスと使いかけのトマト缶半分、優先でお願いします
あとは春キャベツ、ブロッコリー、豆腐、じゃがいも、人参、たまねぎ、ベーコン、豚肉、卵、ネギ、ピーマン

>>536
レタス入りオムレツのトマトソース
ブロッコリ、じゃがいもとにんじんのつけあわせ

>>536
レタスはレタスチャーハン
トマト缶は野菜と一緒にミネストローネはどうだろうか・・・

今晩の夕食のメインは
牛カルビとにんにくの芽のいためものにしようと思っています。
大人二人で大食いです。

脂っぽいメインのため、冷蔵庫にあるしめじ・えりんぎ・えのきを使った少しあっさりめのものを作りたいのですが思い付きません。

焼いてぽん酢も考えましたがあまり主人はぽん酢を好きではないようなのでやめました。
あっさりめといってもオイルは使っても構わないのでアドバイスお願い致します。

なお、基本調味料揃っており、野菜も買い物にでかけるのでどんなものも揃っていると考えていただいて問題ありません。

>>539
ポン酢がってことは酢を使ったり梅やレモンもあんまり…なのかな？

キノコスープにする
酒蒸しにする
炒めて軽く醤油で味付けたのにたくさん大根おろしをのせる
とかかなぁ

キノコであっさり・・・
生姜多めの中華風スープはどうかな　お好みで卵ちらしたりごま油たらしたり
ワカメとかいれてもいいし大食いなら大根など根菜類具だくさんでも

春雨があればさっと炒め合わせてナムル風な味付けにする
キュウリやレタスなど野菜も入れてもいいしサラダドレッシングっぽい味にしあげてもよい

>>539
キノコでナメタケ作って大根おろしに乗せる

グリルで焼いて塩とオリーブオイル

親戚からトマト三箱を戴いたのですが
二人暮らしなので毎日食べても消費が追い付かず頭を悩ませています
大量にトマトを消費できる献立の知恵をお借りしたいです

当方家族は大人二人です
調味料もたいてい揃っています
よろしくお願いします

>>544
「トマトソース」ってのを作って冷凍。こういうの
ttp://www.kagome.co.jp/recipe/basic/sauce_fresh.html

きのこです。

三種のきのこを使ったスープと明日も食べることができるようなめたけを作ってみようと思います。

沢山の案ありがとうございました。

>>544
献立ではないけど

トマトと牛肉の煮込み
オリーブオイルで薄切りかみじん切りの
玉ねぎとセロリのみじん切りを炒め、次に牛肉薄切りや細切れを加えて炒め、そこに湯むきして刻んだトマトを入れてしばらく煮る
塩コショウとケチャップで味を整える

ガスパチョ
ミネストローネ
鶏などのトマト煮
スムージー

あとは生食する分以外はまるごと冷凍したり、トマトソース、トマトピューレにして冷凍し、煮込み料理やパスタなどに使うといいです
そのまま冷凍したものは解凍して煮込み料理に使えます

>>545
>>547
レスありがとうございます

食べきれないので冷凍したいと思います
自分だけではレパートリーも狭かったので助かりました
教えていただいた料理をどんどん作って消費して行きたいです

>>548
変わり種がお好みならラタトゥイユってのもあるよ？
夏野菜を結構使うメニューだから、トマトピューレを保存しといて
暑くなったら作るといいかも

冷しゃぶサラダに合う副菜をお願いします。
野菜類は白菜、もやし、人参、ニラ、玉ねぎ、じゃがいも、ネギ、きゅうり、舞茸
他に卵ベーコンハムや乾物もあります。
大人二人です。お願いします！！

>>550
間に合うかな？
白菜、もやし、人参、ベーコンのコンソメスープ

舞茸、ニラの炒め物(バター醤油か、オイスターソースほんの少しで炒める)

>>551
ありがとうございます！
2つまるごといただきます。
本当に助かりました。
今から作ります！

ママ友2~3人が遊びに来るので昼ごはんを出します。コストコの冷凍ラザニアがあるのでそれと、バゲットを切って
卵サラダやオリーブペースト等いくつかのディップで食べようと思ってます。子供達も同じものを食べます。
質問ですが、ラザニアがオーブン200度で50分焼かなくてはならないので、隣で何か一緒に焼いてもう1~2品増やせないでしょうか。
なにかいい案があったら教えてください。

>>553
２〜３人分のラザニアを焼いて、＋で何か焼けるスペースあるの？
一般的なオーブンだと厳しそうな感じがするが・・・

スペースあるんだったら、鶏肉とかどうです？
ただ、５０分も焼くと流石にスッカスカの丸焦げになると思うんで、焼き時間は見定めて

>>553
季節的に皮剥いた新玉ねぎ丸ごとホイルに包んで焼く
付け合わせであっさりさせたかったら仕上げにレモンと塩
ジャガイモとかでもいいね

ホールトマト缶が4缶あります
パスタソース以外でなにか作りたいのですが
料理は得意でなく困っています

牛肉・豚肉が苦手です
自炊しているのである程度の野菜等ありますが
食材が必要なら買い物にいきます
よろしくお願いします

>>556
昨日なに食べたで読んだトマト味のひじきけっこう美味いです

>>556
ミネストローネ
ポトフのトマト味


オリーブオイル、玉ねぎみじん切りを入れて煮たトマトソースを作っておいてそれを、耐熱皿に持った焼いたナス、パプリカ、アスパラ、ブロッコリーなど好みの野菜の上にかけてチーズのせてオーブントースターで焼く
美味しいよ
トマトソースは多めに作って、小分けにして冷凍しておけばオムレツにかけたりやピザトーストのソースにしたり、カレーやトマト煮に入れたり便利

>>557
きのう何たべた、家にあるはずなので探してみます
>>558
チーズもあります
ありものの野菜で今晩のおかずにできそうです

お二方とも、ありがとうございました

>>554
>>555
ありがとうございます。鶏肉と芋と玉ねぎいただきました。
バランス良くなりそうです！

キャベツ添えとんかつとわかめ豆腐の味噌汁に合う副菜２品お願いします！

いつもはおひたしやきんぴら、切干大根やひじきの煮物にするのですがマンネリ化してきたのでアイディアください。
できればきゅうりか長芋を使いたいです。

>>561
キャベツ千切りがあるなら温かい副菜がいいのかな

キュウリ乱切りしてみじん切りニンニクと鷹の爪入れた
オリーブオイルでさっと炒めて塩コショウ
長芋は１センチくらいの輪切りが半月にして焼いてバターしょうゆ味
またはレンチンしたのにだし醤油薄めて片栗粉でとろみつけてかける

>>561
とんかつ揚げるついでに乱切りの長芋にそのまま素揚げか
軽く粉まぶして揚げて塩コショウで食べてもおいしいよ

>>561
甘酸っぱいもの
梅きゅうり
長いもの漬物
お豆の煮物
中華クラゲ
バンバンジーサラダ
さつまいものオレンジ煮

>>561
王道路線で。
・わかめときゅうりの酢の物
・長芋千切りの梅和え
梅干しがなければわさび醤油和え、
めんつゆ+おかか和え

揚げものだぶってよければ
・長芋半殺し揚げ
皮を剥いてビニール袋に入れた長芋を
ガラス瓶かすりこぎで叩いて半殺しに。
めんつゆと酒、片栗粉少々を入れてビニール袋の中で混ぜ、
大さじで油に落としてからっと挙げる

>>561です。
今日は>>562さんの長芋レンチンのときゅうりの梅和えにしようと思います。
他のも自分では思いつかないものばかりで大変参考になりました。
また次回作ってみようと思います。

ありがとうございました。

UFC 102 - : アントニオ・ホドリゴ・ノゲイラ vs. ランディ・クートゥア
https://www.youtube.com/watch?v=tpvWLa7SJ-c

UFC 105 - : マイケル・ビスピン vs デニス・カーン
https://www.youtube.com/watch?v=KHwj_1Jn8L4

UFC 128 - : ジョン・ジョーンズ vs. マウリシオ・ショーグン
https://www.youtube.com/watch?v=wia_sFsAf6g

UFC 146 - : ロイ・ネルソン vs. デイブ・ハーマン
https://www.youtube.com/watch?v=qJA16o7tCt4

UFC Fight Night 31 - : ティム・ケネディ vs ハファエル・ナタル
https://www.youtube.com/watch?v=e-x0ijoxsv8

たけのこ取れすぎた。
サラダ的に食べたいんだけどどうやったらいいかな

>>568
細めに切ってマヨネーズとゴマドレで和えて、ゴボウサラダみたいな味にするとか、あとさっぱり目なら中華風ドレッシングで和えるとかは？
春雨サラダみたいな感じで

>>569
ゴボウサラダ風良さそうですね。試してみます

バーニャカウダ、バーニャフレッダとかでも美味しそう

お願いします家族3人です

しめじ3パック、れたす、人参、新じゃが、新たまねぎ、キムチ、
卵、豆腐２、ベーコン、ウインナ
トマト缶やツナ缶やなめたけ、調味料もほぼそろってます

買い足しは可能です
何かおねがいします

・じゃがいもと玉葱人参卵ベーコンでポテトサラダ作ってレタス敷く
・豆腐となんか買い足して味噌汁
・買い足してメインに焼き魚

>>572
もう遅いかな？
まあ、後日の参考になれば。

・水なし肉じゃが
新じゃが、新たまねぎ、ニンジン、牛小間買い足し
・キムチ豆腐
豆腐をレンチンして水切り、しめじとキムチをさっと炒めて豆腐に乗せる
・タマネギ、ジャガイモの味噌汁

>>572
トマト缶、しめじ、ニンジン、新じゃが、新たまねぎ、ベーコン、コンソメでミネストローネ
卵、新たまねぎ、シメジでオムレツはどうだろうか

肉じゃがの他は何がいいですか？
ちょっとググったら酢の物って人が多かったけど、昨日きゅうりの酢の物したし、子供も旦那も苦手そう。
今あるのは、大根、ブロッコリー、ネギ、卵、ウィンナーですが
夕方買い物行くのでなんでもいいでふ。
お願いします。

>>576
大根マッチ棒くらいに切って軽く塩してしぼって
梅たたいたのとマヨかポン酢とマヨであえる
柔らかめにゆでたブロッコリを
麺つゆとすりごまか麺つゆとおかかであえる

>>577の大根には、ホタテ缶かカニカマ
ブロッコリにはゆでたまごなんか加えると更にウマイよ

>>576
スーパー行ってハムが安かったら、ゆでたまごとブロッコリとハムのサラダ
なかったらウインナーとブロッコリの玉子炒め
他、＋１品で、なめたけおろしorザーサイと大根とねぎの中華和えor中華クラゲの大根サラダ

アスパラガスの肉巻をメインにしようと考えてます
バラ肉使用のため甘くないさっぱりめの味付けにしたいのですが、どんな物がお勧めですか?
またサイドメニューもお願いします
買い物はこれからなので大抵の物は対応できます

>>577ありがとうございます。
ゆでブロッコリーは苦手らしいので大根あえにします。

>>580
アスパラも豚バラも焦げたお醤油味が合うから、
塩コショウで焼いて、火が通ったら最後に鍋肌から醤油を入れて焦がせば？

・スナップエンドウのお味噌汁
・春キャベツの胡麻マヨ和え
一口大に切ったキャベツをレンチンしてすりゴマ、麺つゆ少し、マヨで和えて
・新じゃがの揚げ煮
皮を丁寧に洗って皮ごと一口大に切りレンチン
油+醤油+みりん+砂糖に熱々のまま入れ、強火で煮詰めながらからませる

>>582
ありがとうございます
塩コショウしか思い浮かばなかったので、とても参考になりました
サイドメニューも春らしくていいですね
思いお尻を上げて買い物行ってきます

島ラッキョウ（もらい物・新鮮）新じゃが（同）サトイモ（同）ニラ、ほうれん草、ミズナ、春菊
新玉ねぎ、にんじん、きゅうり、豚肉、鳥胸、レバー、鮭、サバ、ポーク缶、シーチキン
生モズク、春雨、島豆腐（4分の1丁）、キムチ、梅干し、卵、育ちすぎて固くなった白ネギ
にんにく、しょうが

夫と二人で今晩の夕食についてです。
風邪…と言うほどではないですが、喉が痛くてだるく、献立を考えるのが面倒です。
買い出しは必要でしたら行きますが、冷蔵庫の中の物も早く減らしていかなきゃやばめです。
簡単にできて、栄養があるもの、お願いします。
できたら、品数が多いほうが嬉しいです（我儘ですみません）

>>584

簡単にできて品数豊富で栄養があって……ハードル高しw

・ニラと島豆腐の卵とじ
・青菜たっぷり雑炊
水菜、春菊、鶏胸のそぎ切りを入れて
・にんじんシリシリ

という献立はいかが？
ほかにも思いつく限り書いておくので、上記がいまいちならお好きな組み合わせで。

・ホウレン草のおひたし
・水菜の煮浸し
・白和え
ホウレン草か春菊とニンジン、島豆腐で
・豆腐チャンプルー
島豆腐と韮、ニンジン、豚肉、しょっと島らっきょう入れても美味しいかも
・新じゃがと豚とキムチの炒め
新じゃがは太い千切りで
・里芋の梅和え
皮つきのまま蒸してからズルっと皮をとって半殺し、叩いた梅干しで和えて
・ニラ玉
・レバニラ

とりあえずこんなとこで。

彼氏が風邪をひきました。
普段風邪でも食欲がなくならない人で、自分でもなにが食べられそうか分からないみたいです
お粥や雑炊など、汁気の多いご飯は食べられないらしいのですが、
食欲がなくても食べやすく、栄養のとれる食事を教えてください
魚はダメでうどんは食べ飽きてるみたいです

冷蔵庫にはじゃがいも、にんじん、たまねぎ、ベーコン、ウインナー、鮭、ブロッコリー、いんげんくらいしかありませんが
買い物に行くのでなんでも大丈夫です
残った場合私が食べることになるので、日持ちしてお弁当に入れられるものだと尚嬉しいです
我儘ですがよろしくお願いします

>>586
ベーコンとブロッコリのタリアテッレ　トマトソース
鮭とじゃがいものオーブン焼き→鮭がダメならソーセージで
たまには洋風で…っつってもうどんに飽きてたらタリアテッレ見ても「うどんじゃねえかｗ」って言われるかもｗ

>>586
ご要望にあまり添ってないけど、普通のサンドイッチ。
あとニラとネギたくさん入れた麻婆豆腐。

>>587-588
サンドイッチとオーブン焼きなら大丈夫そうかと思ったのでそれとスープにしたところ食べてもらえました！
食欲なくすなんて滅多になくてすごく焦ってたのでよかったです。ありがとうございます！
タリアテッレなにか分からずググってしまいました…すごくおしゃれですね。体調回復したら作ってみます
ありがとうございました！

>>589
〆たあとごめん、ポトフなんかも簡単で食べやすいから、また作ってあげて

>>589
中身はただの"イタリアのきしめん"なんだけど、見た目と料理の名前がおしゃれでおいしそうになるからねｗ
うどんに飽きた人もタリアテッレって言われたら食べると思いますのでぜひ機会があればｗ

おはようございます 朝からよろしくお願いします
家族から麻婆豆腐のリクエストがあったので、具沢山にして今夜のメインにしようと思ってます
副菜と汁物はどんな物が良いでしょうか
買い物に行きますので、大抵のものは調達できます

>>592
・青菜とあさりの炒め
空芯菜でなくてもしゃきっと炒められる青菜ならなんでも可。
今の時期なら菜花系もいいよね。
にんにくとアサリの出汁、塩と胡麻油だけで美味♪
・コーンとかき卵の中華スープ

>>592
サラダと汁物がいいと思う

>>592
青菜のおひたし
わかめの味噌汁

色々なメニューをありがとうございました
青菜は小松菜が冷蔵庫にあったので、夜元気があればアサリとの炒め物にコーンのスープ作ってみます
元気がなければお浸しとアサリのお味噌汁でw

メインは焼き魚です
他のサイドメニューよろしくお願いします

新じゃが、たまねぎ、ニンジン、卵、豆腐、白菜、キャベツ、しめじ、

長いももありました

★キャベツとしめじの煮浸しorレモン&醤油仕立て
★豆腐入り茶碗蒸し
★白菜の味噌汁

または

★新じゃがの煮っ転がし
　　新じゃがを揚げてからとろみをつけた醤油味
★白菜とニンジンの浅漬け
★豆腐としめじの味噌汁

または

★豆腐ステーキ
　　豆腐に片栗粉つけてごま油で揚げ焼き
　　人参、玉ネギ、しめじを炒めてとろみをつけた醤油味のあんをかけて
★白菜の味噌汁
★キャベツと人参の浅漬け

>>599に追加

★長芋千切りをわさび醤油で
★長芋千切りの柚子胡椒和え
★長芋のガーリック&ブラックペパー炒め

れたす

鶏ももと白菜のクリーム煮に合うサラダを教えてください。
２品で済ませたいのでボリュームのあるもの希望です。
プリーツレタスがたくさんあるのでそれを使えればいいのですが、使わなくても大丈夫です。
よろしくお願いします。

>>602
★プリーツレタスの千切りサラダ
　　レタスを千切りにする　好みでトマトやキュウリや新玉ネギスライスも乗せる
　　　→ツナ&青しそを乗せてドレッシングをかける
　　　→豆腐&青しそを乗せてドレッシングをかける
　　　→温泉卵とワンタンの皮を揚げたものを乗せる

>>602
コブサラダってやつ、角切りにしたハムとかエビとかいろいろ乗せるの。

>>602
サラダにシーフードマリネかスモークサーモンを乗せる

>>602
シーザーサラダがいいと思います

いろんなサラダの案ありがとうございます。
いつもはちぎってドレッシングかけるだけなので参考２品なります。
今日は温玉とベーコンでシーザーサラダ風にしてみます。
ありがとうございました。

献立を考えるのを脳が拒否してるのでどなたかお願いします
メイン１品＋副菜２品＋味噌汁で大人４人です

豚バラスライス、鶏胸、ツナ缶、小松菜、キャベツ、レタス、大根4分の1、ピーマン
ミニトマト、じゃがいも、人参、ごぼう、サツマイモ、しいたけ、まいたけ、しめじ、ネギ
がんもどき、卵、豆腐半分、他乾きもの各種、調味料各種

>>608
メイン　豚バラ、キャベツ、ピーマン、人参、しめじで回鍋肉
副菜1　じゃがいも、ゆで卵、ツナでポテトサラダ作って、トマトとレタスを添える
副菜2　鶏胸とがんもどきとごぼうの煮物
味噌汁　豆腐と小松菜の味噌汁

>>609
ありがとうございます！
そのまま作らせていただきました
豪華だと家族が喜んでくれてよかったです

夫と二人ですが、土曜日の夜なので
テレビを見ながらワイワイゆっくり食事したいです。
今から、買い出しに行きますが
どんなメニューがいいでしょうか？

>>611
今からでも間に合うかな、もう買い物行ったかしら？

ワイワイなら、寒いし、豚しゃぶとか白菜白ネギ、椎茸、マロニーなんかの鍋はどうかな
準備楽だし一品で済むし会話も弾みそう

ホットプレートあるなら焼肉とか野菜焼きながらとか
で簡単なサラダ(トマトときゅうり切ってレタスと盛り付ける)でもつければいいと思うよ

調理しつつってのに気を取られたくないなら、ルーを使ったホワイトシチューやポトフなら一皿でボリュームあるから面倒なことしなくていいと思う
具を小さめに切れば煮込み時間少なくても早く火が通るよ
あとは上に書いたようなサラダつければオケ

間に合わなかったらごめんね

夫の誕生祝いの献立なのですが、お祝いらしい華やかなメニューというと洋食しか思い浮かびません
和食好きなので、和食で少量ずつ種類を多く用意したいです

豚の角煮、長芋のグラタン、筍と蕗の煮物、筍ごはんはしようと思います
他になにがあれば華やかでしょうか？あと汁物と三品ほどのおかずがほしいです

あとは魚かなあ？
お祝いなら鯛の焼いたのとかお刺身とかどうでしょう

あとはおひたしとか和風サラダ
菜の花なんか季節的に良いし彩りも良いかな

手間を厭わなければ天ぷら
エビとかあるとお祝いっぽくなるけど
揚げたてをとなるとちょっとゆっくりお祝いできない感じかも？

和食のコースっぽくするなら果物もつけると豪華ですね

お頭つきもいいが、日本食が中心のようだから、
見た目の華やかさを求めるなら、タイの刺し身にネギ、タマネギ、キュウリ、ニンジン、その他野菜の千切りを乗せる。
そこにコーンフレーク、春巻きや餃子の皮、春雨や素麺。まあなんでもいいけど揚げたものを散らして、
醤油にレモン、ごま油少しを混ぜ、好みでワサビやら、豆板醤。
これまたなんでもいいが中華風の醤油ダレをかけ、食卓で旦那が混ぜ混ぜ
サラダ感覚で食べるのもいいかも。

たけのこをいっぱいもらっちゃって大変なんです

今月入ってたけのこご飯も3回したし、毎日味噌汁に入れて消費
煮物、中華炒め、あんかけ、中華丼、ピリ辛炒め、肉味噌→肉まんとか作って、昨日の昼にやっと消費したと思ったら今日またたけのこもらってきてて今茹でてます
2kgはあります

たけのこレシピをお願いします
今日はカレーにして入れてみます

>>613
○汁物は白味噌の味噌汁か澄まし汁が綺麗
　前者は信州白味噌使用(西京味噌は関東の方には甘すぎる)で京都のお雑煮辺りを参考

○酢の物。紅白ナマスとか、ワカメと胡瓜とタコorじゃこの酢の物とか

○出汁巻き卵。地味ですが黄色の彩りに

○蒸し物。茶碗蒸しとか

○筑前煮or五目煮or南瓜の煮物。ベタで地味ですが淡口醤油or白醤油で薄色に仕上げて

○青菜のお浸し。菜の花、ホウレン草、小松菜...etc。配膳全体の彩り的に
　　　　　　　　ただし普段より緑色鮮やかに薄色に

ご飯物は筍ご飯に決めておられるようですが
「桜海老の炊き込みご飯」はどうですか？海老の赤色が春らしくてお祝いらしくて綺麗
仕上げに菜の花などの緑色を少し添えると彩りもグッド。何より美味しい
出汁・淡口醤油or白醤油・酒・(味醂・)塩で

あと>>614さんの焼き魚か刺身に同意。やっぱり鯛かなあ？
刺身なら鯛にプラス黒鮪(他の鮪じゃ駄目w)でも

>>617
○若竹煮
○新鮮なら筍の刺身。木の芽和えとか。
○筍の焼きびたし

カレーはタケノコを細かく切ってひき肉と合わせキーマカレーやドライカレーもウマウマ
いいなあ。ワカメとタケノコの味噌汁だけで生きていける

タイカレーにタケノコ美味しいよね

>>617
天ぷら
あとオススメは木の芽和え
木の芽味噌作っておくとあとは和えるだけ

木の芽和えって面倒だけど、ほうれん草使わないから、普通のより手間はそんなにかからないよ

白味噌、みりん、砂糖、お酒をよく混ぜておいて、軸をとってすり鉢で細かくした木の芽と混ぜるだけ

木の芽の量は白味噌50gあたり10枚前後

あとの分量は味見しながらで大丈夫だけど、詳しい分量は 木の芽味噌 レシピ とかでググってね

刺身こんにゃくとか、昆布出汁だけで煮た大根、冷奴や湯豆腐、茹でた菜の花などにつけて食べても美味しいよー

あとやっぱり中華かな
春巻き、青椒肉絲(市販の素でピーマン少なめタケノコたっぷり)、タケノコ多めの酢豚、春巻き、タケノコ千切りでかき玉の中華スープ(とろみつけて)

>>617
追記
あと、若竹煮と同じ要領でワカメの代わりにえんどう豆と一緒に煮るの、うちはよくする
かつおの出汁は濃いめにとって作るの

自分もたけのこたくさんあるからたけのこレシピ開拓しまくってる

たくさん食べるならやはり中華系がおすすめ
チンジャオロース系を鶏だったりキノコだったりと合わせたり
ニラ玉やトマト卵炒めに入れたり、サンラータンや中華コーンスープに入れたり

あとは素揚げしてネギだれとか南蛮漬けとか

春雨サラダなんかにいれてもうまーです

30代夫婦2人。今夜の献立で迷っています。
産直野菜を大量に手に入れたので新鮮なうちに色々使いたいです。
里芋、大根、人参、ブロッコリー、スナップえんどう、小松菜、トマト、春キャベツ、こんにゃく、タケノコがあります。
タケノコはタケノコごはんか煮物などで、シンプルに味わいたいと要望がありました。
色々なアイディアを拝聴したく書き込みました。
肉類は買い足し可能です。
よろしくお願い致します。

>>625
おすすめは焼き野菜
何でも焼いて塩かポン酢か醤油で食べる
大根、人参、キャベツは生食でサラダでもおつまみにスティックでもいいね
こんにゃくステーキなんかもおいしいよ
あえて1日くらい肉なしの夕飯もいいかも

後は全て煮物はいけるし、みそ汁の具にも困らないよね
トマトがあるからラタトゥイユもいいかも

簡単にというなら温野菜。蒸しても茹でててもいい
生よりも量を取れるし、あっさりしすぎてると思ったらチーズを乗せて余熱で溶かす
ソースを何種類か用意すれば見た目はもちろん、おいしさも楽しめるよ

それと、うちでは里芋をたくさん貰ったときはマッシュポテトにもする
リストに上がった材料はどれも合うと思うな
うちで作るのは野菜室の整理のためだから、産直新鮮野菜はもったいないけどｗ
マヨネーズは入れても少量。味付けは塩や出汁で整える感じで、鰹節やゴマを散らす
和食にも合いますよ

>>625
じぶんなら筑前煮メインかな
ブロッコリやトマトはマリネ風和え物とかにする
小松菜はじゃことか海苔とかと合わせて白和えとか？
日本酒のお供にどうぞ

>>625
野菜グラタン！
チーズフォンデュとかバーニャカウダで食べたいけど、グラタン皿で焼くのが手っ取り早いかなと
あと適当なピザ生地買って来て春野菜ピザなんかでも

625です。皆様ありがとうございます！本当に参考になりました！
今日は素材を楽しむ食べ方で、バーニャカウダとか岩塩なんかでそのまま頂くことにしました。
明日以降は煮物にしたり、マッシュポテトにしたり、グラタンにしたり、マリネしたりしてみます！
本当にありがとうございました。

キャベツ　小松菜　青梗菜　ミズナ　ニンニク　しょうが　もやし　ニラ　白ネギ
鶏もも肉　手羽元　豚バラスライス　　ジャガイモ　サトイモ　玉ねぎ　豆腐
卵　

昨日のトン汁の残りがあります
他はどんなメニューが良いでしょうか。

>>631
A
・鶏モモの鍋照り焼き
・チンゲン菜の炒め
・水菜の浅漬け

B
・手羽元と里芋の揚げ煮
・水菜のおひたし

あたりでいかがでしょう？

>>632
レスありがとうございます。
ミズナのお浸しは今日のお弁当とかぶって、サトイモはトン汁に入っている為
Aにしようと思います。助かりました。

>>631
お好みのものをチョイスして下さい

メイン案
☆鶏ももか手羽先をフライパンでコショウを少しきかせた照り焼き
☆鶏ももか手羽先を塩コショウ、またはニンニクしょうがみじん切りと醤油で下味つけて、グリルやオーブン、またはフライパンで焼く
☆豚バラスライスと、もやしやニラやキャベツなどの炒め物(白ネギ入れても美味しい)

副菜案
☆小松菜か青梗菜か水菜のお浸し(小松菜と水菜は混ぜても美味しい)
☆小松菜か青梗菜のバター炒め

さっとできるあと一品が欲しければ
冷奴か、白ネギの玉子とじか、だし巻き玉子など…

>>633
あぁ、リロってなかったしめたあとになってごめん
また明日にでももしよければ活用してね

しゃぶしゃぶ用の豚ロースがあるんだけど、冷しゃぶにするか野菜肉巻きにするか。。副菜も思いつかない！

豚以外にある材料
もやし、玉ねぎ、じゃがいも、いんげん、なす、豆腐、がんも、キャベツ、ねぎ、大根、アスパラ

疲れきっていて買い物は行きたくありません
子ども二人いる四人家族です。どなたかお願いします

豆腐といんげんのみそ汁
アスパラと玉葱の肉巻き
ナスがんもで煮物
大根サラダ

>>636
ちょっと遅かったかな〜。
疲れてる時は簡単に簡単に。

・肉じゃが
・いんげんの胡麻和え
・アスパラのバター醤油炒め
・豆腐とねぎの味噌汁

>>637>>638
５時になったら動くつもりが、もう５時すぎ。。
お二人ともありがとう！
肉じゃがは昨日食べてしまったので、お二人が提案して下さったなかから

アスパラの肉巻き
いんげん胡麻和え
がんもとナス煮物
豆腐とネギの味噌汁

で作ってきます。助かりましたー
献立思いつきさえすれば、もうちょい頑張れます！

親子3人です。
残りをお弁当にちょっと入れられるようなものがあればありがたい・・お願いします

トマト缶半分←最優先したいです→にら少し
長いも半分、ウインナ、ベーコン、、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、
ほんの少しキャベツ、白菜、しめじ、レタスです

マカロニやツナや卵やトマト缶はあります

>>640
・キャベツとウインナーのトマトスープ
キャベツ、タマネギ、ニンジン、ウインナー、コンソメ、トマト缶で
キャベツ足りなかったら白菜も足して
・ジャーマンポテト
じゃがいも、ベーコン、タマネギ、変則だけどピーマンも美味
・ミモザサラダ
レタス、タマネギスライス、茹で卵で

お弁当用
ジャーマンポテトを多めに作って取り分けておく
ミモザサラダ用茹で卵を多めに茹でて濃い塩水につけて塩卵にする

○マカロニ、ウインナー、ベーコン、野菜類をトマトで炒める
　ナポリタンのイメージ。弁当に入れるなら、お子さんはケチャップのほうが喜ぶかな
○トマトとジャガイモはそれぞれオムレツにしても良し
○ニラ玉はお弁当だと傷みやすいかな
○タマネギを厚さ1cmほどの輪切りにし、フライパンに並べる。
　その上に茹でたジャガイモ、ウインナー、ソーセージ、トマト、ピーマンを重ね、その上に溶けるチーズを載せて、
　フタをして焼く
　アメリカのボーイスカウトで習った料理とは言えない料理だけど、これも美味いよ
　

メイン
◯トマト缶、ウィンナー、じゃがいも、人参、玉ねぎでトマト煮
具が少なければマカロニでボリュームアップ

副菜
◯白菜のお浸し
◯しめじとピーマンとベーコンのバター炒め
◯にらとキャベツの炒め物(オイスターソース炒めが美味しいよ)

☆白菜のお浸しと、しめじとピーマンとベーコン炒めは余ったらお弁当にも

大人二人です。
かぼちゃ1/4、人参、玉ねぎ、木綿豆腐、たけのこ、ウインナー、タマゴ

があります。
煮物とスープ系以外で主食になる献立はありますでしょうか？

すみません、あと油揚げ1枚と大根1/8がありました。

自分の考えでは、かぼちゃの煮つけと味噌汁ぐらいしか思い浮かびません・・・

>>644
◎和風スパゲティの献立
★カボチャサラダ
　　カボチャ、玉ネギ、ゆで卵、マヨネーズ
★竹の子とソーセージのスープスパゲティ
　　竹の子、ソーセージ、コンソメスープの素、スパゲティ
★大根ステーキ
　　大根、バター、醤油

◎和食の献立
★竹の子ごはん
　　竹の子、油揚げ
★豆腐のステーキ
　　豆腐、玉ネギ、人参
★大根の味噌汁

◎スパニッシュオムレツの献立
★スパニッシュオムレツ
　　人参、玉ネギ、ウインナー、卵
★カボチャのグラタン
　　カボチャ、あればピザ用チーズ、なければローズマリーとバターで
★大根サラダ
　　細切り大根　和風ドレッシング

他に
豆腐入り茶碗蒸しもできるかと。

>>646
ありがとうございます。色々出来るんですね。頑張ります。

640です、色んな案ありがとうございました。今後の分にも参考になります

>>613です
お礼が遅くなってすみません。昨日無事お祝いできました
レスを参考に、鯛のサラダ、菜の花のお浸し、茶碗蒸し、お澄ましをプラスで用意しました

桜海老の炊き込み御飯、ぜひやりたかったのですが夫が苦手なので今回は見送りました…
今度ひとりのご飯に作りたいと思います

普段クールな夫が顔を輝かせて喜んでいました。みなさんのおかげです
いい誕生日になりました、本当にありがとうございました！

一昨日BBQパーティをして、昨日はそのお肉が残っていて自宅焼肉。
と、肉続きで胃もたれしています（夕食までにはよくなってると思いたい）。
こんな時の夕食の相談なんですが、どんな献立が良いでしょうか？
家族は夫と二人です。
冷蔵庫は空に近いので買い出しに行きます。
さっぱりしたもののオススメをお願いします。

>>650
・冷うどん
ゆでて締めたうどんを大きな深鉢にひたひたの水と氷で
薬味はねぎ、おろし生姜、もみのり、花かつおなど
・小松菜と油揚げの煮浸し
これも冷たく冷やして
・冷ややっこ

さっぱりすぎかな？
冷ややっこを揚げ出汁豆腐にして一品だけ熱々という手もあり。

>>650
メイン
お刺身(タイやイカやアジやマグロなど)
もしくは塩鮭など、焼き魚

副菜1
ささみ酒蒸ししてほぐしたものと、きゅうりの千切りを、フレンチドレッシングと粗挽きコショウで和える

もしくはキュウリとタコの酢の物

副菜2
菜の花のお浸し

汁物
白味噌のお味噌汁にそうめんと油揚げ(薄揚げ)を入れたもの


面倒なら魚を入れた鍋でも、ポン酢で食べればサッパリだし、野菜たっぷり食べられていいかも！

にゅう麺もこざっぱりしていていいよ
タケノコや季節の野菜で具沢山にして、明日はその残りで雑炊
俺の明日の朝食はそれでキマリだ！

明日の夕飯に友人が遊びに来ます。
大人四人です。
お酒飲むのが基本ですが、凄く食べるので、お知恵かしてください。
家にあるもので足りなかったら買い出しを考えてます。

豆腐、もやし、葱、魚類は無しでお願いします。

今あるものは
冷凍庫
鳥モモ肉２枚
鳥むね肉２枚
豚駒肉500グラム

冷蔵庫
卵20個
キャベツ２玉
人参４本
玉ねぎ３玉
アスパラ１束
じゃがいも５個
ニラ３束
水菜２束
オクラ一袋
ウィンナー10本
納豆２パック
漬け物とか

です。
基本的な調味料はあります。
よろしくお願いいたしますm(__)m

>>654
・玉ねぎ＋じゃがいも＋人参＋豚駒に糸コン買い足して肉じゃが
・卵とニラでニラ玉
・キャベツの千切りに塩昆布買い足して塩キャベツ
・ウィンナーとキャベツの炒め物
・鶏むねをミンチにして鶏団子＋水菜のスープ
・鶏モモにキノコ類を買い足して炊き込み御飯

>>654
卵と玉ねぎアスパラジャガイモと豚コマもしくはウインナーで
スパニッシュオムレツ
キャベツと人参玉ねぎでコールスロー
鶏肉を蒸し鶏にして水菜を添える
ニラと納豆にマグロの切り落としを買い足してわさび醤油で和え物
納豆は入れないで酢味噌和えでも

あ、ごめん魚だった
マグロなしでもおいしいです

>>654
とりあえずサラダを以下から2品
・ポテトサラダ
・コールスローサラダ
・バンバンジーサラダ
・豚しゃぶサラダ
・シーザーサラダ

メインはホットプレートで焼肉とか楽ちんだよ
最後に焼きそばで〆る

「飲む」って書いてあるやん
それらの具材ならとりあえず鍋だろ

油揚げも追加。鍋に入れてもいいし、巾着にして中に納豆、ネギを入れて焼く
ワンタン、餃子の皮もあると便利。中にチーズやウィンナーを入れて揚げるだけ
具なしでも揚げたてに塩をふりかければよし
ぬか床があれば、オクラをそのまま一本漬けてもうまいです。どれも肴に

鼻風邪で頭がぼーっとして献立が浮かびません。お力を貸してください。

夫婦と離乳食後期です。取り分け出来そうなメニューだと嬉しい。

ウィンナー二袋
ひき肉100gくらい
にんじん
じゃがいも
葉付きのカブ
たまねぎ
ニラ
ネギ
春キャベツ
小松菜
卵
しらす
豆腐ちょっぴり
こんにゃく

手軽に作れるメニュー希望です。

あげときます

温かくて簡単で小さい子供さんありなら、
メインには野菜たっぷりポトフはどうでしょうか

ほか副菜に、ニラ玉、こんにゃくそぼろなどいかが

大人二人で、明日のお昼と夕方の分をお願いします。買い足しおｋです。
調味料は大体あると思います、なければ買います。

豚バラ、玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、長ネギ、しめじ

なるべく切る材料が少なかったり、簡単だったりする料理がいいのですが、
カレー、野菜スープ、シチュー、ハッシュドビーフはもう飽きました・・・。お助けください。

今あるものだと豚バラがメインになりそうだね

豚バラと玉ねぎで豚丼
豚バラとキャベツでお好み焼き


買い足すなら
ベーコンやソーセージなどを買ってジャーマンポテト

すみません、風邪で寝込んでてレス遅くなりました。
>>655さんの肉じゃが
>>656さんのスパニッシュオムレツ
>>658さんの棒々鶏プラス水菜サラダにしました。
>>659
さんのオクラの一本漬けを作ってみたいのでぬか床作ります。

献立ありがとうございます。助かりました！

>>663
○挽肉料理系全般。(包丁orフープロで)ミンチにした豚バラ、玉葱、あればパン粉。
　ロールキャベツ、ハンバーグ、ミートボール、ミートローフ、ピーマンの肉詰め...etc.

○オニオンスライス。玉葱スライスして水にさらす。水切って鰹節と醤油かける。

○ジャガイモ玉葱しめじのバターソテーorオーブン焼き。後者はあればチーズ散らす。

○即席ザワークラウト風。キャベツ千切りに塩を混ぜレンジでしんなりさせる。酢と好みで砂糖で味付け。

○豚バラとソーセージのザワークラウト煮込み風
豚バラ、キャベツ、玉葱、酢、マスタード、白ワインor日本酒or料理酒、バターorオリーブ油、
塩胡椒 (コンソメ)。ソーセージ買い足し(皮がパリッとするタイプ、シャウエッセンとか)。

キャベツ玉葱は千切り。豚バラは塩振って塩豚に。スライスなら20-30分、塊なら数時間置く。
材料を肉じゃがぐらいの水分で煮込む。

○回鍋肉。豚バラ、玉葱、キャベツ、長ネギ。ピーマン買い足し。
　甜麺醤の代用は味噌＋砂糖。豆板醤の代用は一味唐辛子orラー油。

○スパニッシュオムレツ。ジャガイモ、玉葱。しめじ入れても。卵買い足し。

○豚キムチ炒め。豚バラ。＋玉葱、長ネギ、しめじでも。キムチ買い足し。

○野菜炒め(焼きそば)。豚バラ、玉葱、キャベツ、長ネギ、しめじ。モヤシ買い足し。＋中華麺で焼きそば。

お好み焼きでええやん。ネギ焼きもうまいし
恋人、夫婦ってことだろうが、焼いて食べるという行為自体を二人で楽しめるよ

筑前煮はあるのですが、サッパリしたのは何が合うでしょうか？
卵料理は昼に食べたので、できればそれ以外がいいです
一人なので簡単・適当にできるものをお願いします<(_ _)>
買い足しもします

あるもの
調味料一式（味噌はありません）、スパゲティ、そうめん、
にんじん３本、えのき半分、ピザ用チーズ、キャベツ千切り、
新玉ねぎ半分、パセリ、大葉３枚、卵８個、たけのこ水煮半分、
水菜＆ニラ＆豚バラ＆ネギ＆しめじ…それぞれ冷凍

夫と二人暮らし。
昨日、チキンカレーを作って残りが2.5人前ほどあります。
CMで見た「つけカレー」にしてもいいなぁと思いつつ。
それとは別に、昼に暇だったのでチャーシューを作りました。
ラーメンにしてもいいかも。
テレビでお好み焼きを見て、お好み焼きもいいなぁ、と思ったり。
数日前に夫が「そろそろ冷やし中華だね」と言ったので冷やし中華もあります。


以上の材料はあります。
必要なら買い足しもできます。
連休最終日だし、何か手の込んだご馳走にしたいです。
何がいいでしょうか？

カレー春巻き、チャーシューと茹でて冷やしたキャベツと紅生姜乗せた冷やし中華、あるものをアレンジしたらこんな感じ？

大人２、幼児１です。お願いします
買い足しは可能です

切干大根、豆腐3丁、こんにゃく、キムチ、じゃがいも２、玉ねぎ２、トマト２、長いも１０ｃｍ
卵、シーチキン、トマト缶、なめこそろってます

昨日ホルモンうどんだったので、今日はあっさりがいいです

玉子とトマトの中華炒め
豆腐となめこの味噌汁
じゃがいもと玉ねぎとシーチキンでジャーマンポテト

ある物で作るならこんな感じかな
ちょっとメニューに統一感ないから、ジャーマンポテトより
挽肉とネギを買い足して、子供向けに辛くない麻婆豆腐なんかもいいかな

豆腐、こんにゃく、じゃがいも、玉ねぎで肉じゃが風の味で煮物
ボリュームが足りなければ牛肉の薄切りをプラスして

トマト、長いも、シーチキンでサラダ

なめこ、豆腐、卵のお味噌汁

よろしくお願いします。
大人二人
とりもも1枚 ミニトマト 春キャベツ1玉 人参一本 豆腐半丁 卵3個 納豆 さやいんげん

>>674
・鶏モモの鍋照り焼き
・さやいんげんと人参のバター醤油炒め
・キャベツのレンチン胡麻和え
・豆腐の味噌汁

674です。
ありがとう。

相談させてください。

今度友人とBBQの予定があって、その日の晩御飯がいるか微妙なんです。
一応材料は買っておこうと思ってるんですが、もし食べなかった時は材料を保存するので、日持ちする材料だけで作れる献立を考えていだけるとありがたいです。
BBQの日に食べなかったら、次に料理するのは3日後くらいになるので、それくらい日持ちする材料でお願いします。

>>677
ポトフ
ウィンナー、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリーなど

3〜4日持つし作っておいて次の日でもokだし、同じ具でシチューやカレーでもok
一品で済むから終わってからでも楽だよ

それにサラダ代わりにプチトマト洗って置いとくとかでも

>>678
ありがとうございます！
メモって買いに行きます。

今週の日曜日に、近所の知人の家で餃子パーティーをします。
餃子と一緒に食べられるような、あっさりした副菜を作って持っていきたいのですが、何かいいアイデアがあれば教えて下さい。
大人4人が集まります。すぐ近所なので、鍋ごととかでも持っていけます。

大人2人、子供1人
買い足しなしでメイン、副菜、汁物お願いします。
できれば半端なものから使い切りたいです。
ほうれん草少し、ナス1/2、カボチャ1/8、レタス少し、
生ハム少し、ベーコン少し、豆腐2パック、
ギョウザの皮10枚、
人参2本、じゃがいも2個、トマト2個、卵4個、
シーフードミックス、ヒジキ
よろしくお願いします。

>>680
・水キムチ
漬け汁を薄めてスープとして飲めるのもいいかも。
冷麺の麺なし、というイメージで。
・バンバンジー
添えるきゅうりをたっぷり入れて。
バンバンジーの味付けではなく、ネギ塩ダレでも美味しいと思う。

>>681
・精進揚げ
茄子、カボチャ。ニンジンはかき揚げで。
・レタスとトマトの生ハム巻き
千切りレタスをトマトを生ハムでくるくる巻いて一口大に切る
・ひじきと人参の煮つけ
・豆腐とホウレン草の味噌汁

>>681
メイン
ベーコン、角切りのトマトとじゃがいもとナス、ほうれん草、卵で、スパニッシュオムレツ
シーフードミックス入れてもok

付け合わせ
レンジでチンした薄切りかぼちゃ

副菜
トマトを切ってレタスと盛り付けたプチサラダ

汁物
豆腐の味噌汁

>>680
きゅうりと玉ねぎとトマトの中華マリネ
(塩した乱切りきゅうり、薄切り玉ねぎ、トマトをゴマ油、酢、醤油、すりゴマで和えて2〜3時間よく冷やしておく)

>>682さんありがとうございます。
小麦粉きらしてるのでかき揚げあきらめます。
生ハムサラダ巻きは作りますね。
>>683さんのスパニッシュオムレツ、一気に半端ものが片付いていいですね。
ついでにギョウザの皮もひいてキッシュにしようと思います。
汁物はお二人一致の豆腐の味噌汁にます。
ありがとうございました。

晩にビーフシチューしようと牛スジ圧力かけて野菜煮込んで、あとルー入れるだけってところで
子供が吐いたと早退してきた。
調子悪くはなさそうだけど、お腹に優しいもののほうがよさそう。

という状態で、これからこのビーフシチューなりかけ
どうすべきでしょうか？

牛筋は取り除いて冷凍するなりして次回の別料理に利用
残りは(好みで牛乳やトマト缶orジュースや豆水煮缶等入れて)消化しやすいように
ミキサー等でポタージュにしてシチュールー代わりにコンソメで味付け
牛筋除いた分の蛋白質補うために卵を割りいれても

勿論お子さんの分だけ↑のようにして、残りは予定どおりビーフシチューにしても可

687訂正
牛筋から出汁出てるからコンソメ不要ですね。味見て必要なら、ということで

>>686
煮汁はリゾットかスープパスタに
具は細かく刻んでコロッケの具に

>>687>>688
ありがとうございます。
ミネストローネで吐いたと聞いたのでトマトはやめておきます。
子供は薄く伸ばして卵で、大人はスジ入りコンソメスープにします。

>>689
リゾットもいいですね！子供はリゾットにしておきます。
ありがとうございます。

ミネストローネでか…あらら
だとしたら同じ方向（野菜が入った洋風スープ）の食べ物はちょっと避けた方がよかったりして？
無難にお子さんだけ五木の鍋焼きうどんとかにしたほうがいいのかもですよ

宜しくお願いします。
大人2人、子供1人
買い足しなしでメイン、副菜、汁物
カレーシチュー以外で出来るだけ手早く出来るもの希望です。

トマト二個、キャベツ半玉、胡瓜二本、大根1/3本、ニンジン1/2本、ジャガイモ玉ねぎたくさん、エノキ・シメジ各１パック、長ネギ一本
鳥モモ肉一枚、鳥ミンチ300g、ハム8枚

ねぎ、キノコ、人参などをみじん切りにして鳥ミンチに混ぜて
フライパンで焼いてつくねの照り焼き

じゃがいも、きゅうり、ハムでポテトサラダ
オニオンスライスやトマトを添えても

残りのキノコ、キャベツ、玉ねぎで味噌汁

>>692
子供が体調崩さなければビーフシチュー食べさせる予定だったんだぜ？

>>694
ありがとうございました！
そのまんま、美味しく頂きました！

ここの住人は神だといつも思う

レシピ自慢のための自演釣り臭い質問もあるけどな

いいじゃん２ちゃんで匿名でのささやかな自慢くらい。
実際に誰かの役に立つことのほうが多いんだろうし。

レシピ自慢のほうが自演を見抜ける俺SUGEEEEEEEよりは
よっぽど役に立つしスレの意味に沿ってるしな

おまいらやっぱりレシピ自慢やってるのかwww

ID変えて>>697=>>700か？
そもそもどの書き込み見て「レシピ自慢w」って思ったの？
そんな「レシピ」と言える程の書き込みなんか無いと思うが…

レシピじゃなくて献立だよね

料理板は見えない敵と戦っている人率がけっこう高いと思うね

一旦荒れる方向に行くと収拾つかなくなる感じ

ご飯は炊いています。

キャベツ、ナス、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、もやし、エリンギ、
長芋（トロロは嫌い）、ニラ、ネギ、大根、きゅうり、サラダほうれん草、
豚バラスライス、鳥もも、豚ミンチ、鱈、イカ、卵、生姜、ニンニク、さやいんげん、ハム

ゴールデンウイークにBBQをした関係で半端野菜が萎びてきました。
肉食の夫と二人です。
肉と野菜を両方消費できるメニューだと、とても嬉しいです。

>>705
イカとなすのトマト煮（＋たまねぎ、にんじん）
長いもとタラのフリッター
じゃがいものいかわた炒め（和風ならバター醤油、洋風ならバター塩にんにく）

豚バラとニラはいためて卵とじすればいいので明日にでも

>>705
間に合うかな？
メイン
豚バラ、イカ、野菜(キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラあたり)で野菜炒め

副菜
ほうれん草かさやいんげんのお浸し
もしくはきゅうりの酢の物

汁物
ネギ、ダイコンの中華スープ
おろし生姜加えて溶き卵を流し入れても美味しいよ

トマト３個、春キャベツ、新玉ねぎ、じゃがいも、卵、人参、しめじ、切干大根、豆腐、ハム、ウインナ、納豆

昨日は肉の炒め物だったので今日はヘルシーな肉使わないのがいいです
なにか案お願いします

>>708
キャベツ玉葱じゃがいも人参でポテサラ（よければハムも追加
トマトと卵の炒めもの
しめじ切り干し大根豆腐で味噌汁

玉ねぎとトマトのマリネサラダ
さらにそれを豆腐に乗せて洋風冷奴にしても

キャベツ、ウインナー、玉ねぎをコンソメスープで煮る
人参とじゃがいもも入れれば具だくさんにもなる

足りなければしめじとハムの卵炒め

義母の母の日のこと。
夫と義母は不仲（よく分からないが義母は×2で夫は祖父母に育てられたし色々あるのだろう）
でも、絶対嫌いってわけではなく
「いつかマイホーム買ったら母と同居してくれる？」と言っている。
（義母は病気持で私も同居の方が安心なので了承済み）
母の日のプレゼント、夫の名前で勝手に送った。
義母の近所に住む夫のいとこから、私のケータイに嬉しそうな写メも届いた。
その後、夫のケータイにありがとうの電話があったんだけど
その時の夫の返答が塩対応すぎ。電話の後、機嫌悪くなるし。
義母さんも、あんな対応されるなら電話したくないよね。
母の日のプレゼントなんて、送らない方がよかったのかしら。

キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ウィンナーで一緒にコンソメで煮てポトフ

トマトを切ってサラダに

しめじはバター炒め

あ、盛大な誤爆です。ごめんなさい。

0円食堂見てたらチリメンジャコのかき揚げが食いたくなった

豚薄切りを使ったメインをお願いします
中華風の炒め物か生姜焼きぐらいしか思いつかないので、できればそれ以外が希望です
サイドには、昨日作ったマカロニサラダがあります

家にあるのは
なす、キャベツ、人参、新玉ねぎ、セロリ、キュウリ、長いも舞茸、しめじです
よろしくお願いします

>>715
豚肉のソテー　カポナータソース
（塩こしょうで軽くソテーした豚肉に、なすとにんじんとたまねぎとセロリをトマトで煮たソースをかける）

>>715
・ポークソテー　シャリアピン風
新玉葱のすりおろし、酢少し、砂糖少しで豚肉をマリネ。
30分漬けたら取り出し、塩コショウして小麦粉をまぶしてソテー。
焼き終わったフライパンでしめじを炒め、
さらに漬け汁を入れて煮詰め、醤油を加えてソースに。
・にんじんのグラッセ
・長芋のロースト
小口切りにして塩コショウした長芋をこんがり焼いて
・キャベツ、セロリ、ニンジンのスープ

お礼が遅くなり申し訳ありません
>>715さんのカポナータソースと>>716さんの長いものローストにします
トマトはないけど、甘くないケチャップで何とかやってみます
ありがとうございました

ナス2本、アスパラ6本、ベーコン4枚

で、パスタか別の料理を2人分作ろうと思っています。
トマトソースが無いので、トマト系以外のオススメパスタと
パスタ以外で「こういう料理も美味しいよ」と言うのがあれば教えてください。

パスタならペペロンチーノが合うと思います

他の料理なら、グラタンにするとか
マリネにするとかどうでしょう？

>>720
七味唐辛子しかないのですが、作れますかね？
あと、グラタンは牛乳とチーズが足りないです。
マリネは良さそうですが、出来ればイタリアン以外でアイディアを頂ければ・・・