【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 9鍋目【広東鍋】

>>691
摂り過ぎは何でも毒じゃん、高温で酸化しちゃった油使うよりよっぽどマシ。
リノール酸は確かに多いが、ビタミンEやポリフェノール、そして少量でも非常に延びる。
この総合点からしてもグレープシードオイルを使ってるけどね。