一人暮らしで自炊している人のためのスレ 78日目
現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 77日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331715778/
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 77日目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1331715778/
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乙、2get
5 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/04(水) 19:21:09.62 ID:sCVBHQ0T0
いちおつ
鶏胸肉か、
食べたいのう
食べたいのう
鶏皮嫌いで皮と脂身っぽい部分はいつも捨ててるけど
皮なしの鶏肉を売ってるのってデパ地下ぐらい？
皮なしの鶏肉を売ってるのってデパ地下ぐらい？
前スレ>>988
残念ながら実家の畑からの差し入れw
あと、レタス一玉
キャベツ半分
青ネギ5本
ブロッコリー
タマネギ
じゃがいも
の差し入れが残ってる…
初めての一人暮らしで差し入れ色々してくれたのはありがたいけど、食べきれないよ…お母さん…
今日はポトフとサラダである程度野菜消費できた
残念ながら実家の畑からの差し入れw
あと、レタス一玉
キャベツ半分
青ネギ5本
ブロッコリー
タマネギ
じゃがいも
の差し入れが残ってる…
初めての一人暮らしで差し入れ色々してくれたのはありがたいけど、食べきれないよ…お母さん…
今日はポトフとサラダである程度野菜消費できた
レタスは炒めると一玉くらい一回で無くなるよ。
何と合わせるかはググれば色々出てくるはず。
キャベツはお好み焼き一回分だし
ブロッコ・タマネギ。ジャガイモはカレーかシチューを作っておく。
ネギが多すぎるけど、やっぱ鍋かな。一本は肉と一緒に炒めるか。
何と合わせるかはググれば色々出てくるはず。
キャベツはお好み焼き一回分だし
ブロッコ・タマネギ。ジャガイモはカレーかシチューを作っておく。
ネギが多すぎるけど、やっぱ鍋かな。一本は肉と一緒に炒めるか。
ネギは薬味用に刻んで冷凍しとくのがいいよ、焦らないで消費できるし
納豆や麺類やお味噌汁やスープ、何にでも使えてよろしい
納豆や麺類やお味噌汁やスープ、何にでも使えてよろしい
>>10
色々な野菜の持ちの良さ悪さ長さを憶えるようにして、消費する優先順番を考える。
その並びなら、レタス・青ネギ・ブロッコリー・キャベツ・じゃがいも・タマネギの順かな。
持ちの悪い軟弱野菜とされているのは、青菜類・もやし・サラダ菜レタス類・葉ねぎ類・ニラなど。
健康の為に毎日１日に１回は、野菜をたんまりそれも複数種を食べるように心掛けるといいよ。
色々な野菜の持ちの良さ悪さ長さを憶えるようにして、消費する優先順番を考える。
その並びなら、レタス・青ネギ・ブロッコリー・キャベツ・じゃがいも・タマネギの順かな。
持ちの悪い軟弱野菜とされているのは、青菜類・もやし・サラダ菜レタス類・葉ねぎ類・ニラなど。
健康の為に毎日１日に１回は、野菜をたんまりそれも複数種を食べるように心掛けるといいよ。
野菜たんまりなレス見てたら激しい空腹感が
まだちょっと寒いので朝食はけんちんうどんにした
まだちょっと寒いので朝食はけんちんうどんにした
>>10 それで多いって。。。
3月頭に白菜3個、キャベツ2個、大根2本、人参5本、ごぼう3本などなど送ってきた俺んところはどうなるんだw
おかげで3月は野菜買わずに済んだけどね、ありがとうおかん
白菜1個使うの忘れてて、先日ヤバイ状態になってたけど外側3枚くらい剥いだら中は全然問題なし
意外に日持ちするのな
今ベランダでは正月に貰ってきたプランターほうれん草が豊作で、毎日ほうれん草ばかり食べてる
プランターネギも3回目の収穫時期、そろそろアブラムシがやばいからネギ焼きかな。。
3月頭に白菜3個、キャベツ2個、大根2本、人参5本、ごぼう3本などなど送ってきた俺んところはどうなるんだw
おかげで3月は野菜買わずに済んだけどね、ありがとうおかん
白菜1個使うの忘れてて、先日ヤバイ状態になってたけど外側3枚くらい剥いだら中は全然問題なし
意外に日持ちするのな
今ベランダでは正月に貰ってきたプランターほうれん草が豊作で、毎日ほうれん草ばかり食べてる
プランターネギも3回目の収穫時期、そろそろアブラムシがやばいからネギ焼きかな。。
レタスはサラダつくったら２回で終了だなｗ
キャベツも千切りでサラダかお好み焼きで終了
ネギは刻んで冷凍
ブロッコリーも茹でて２～３回
玉ねぎジャガイモは放置でよし
キャベツも千切りでサラダかお好み焼きで終了
ネギは刻んで冷凍
ブロッコリーも茹でて２～３回
玉ねぎジャガイモは放置でよし
隠し味に便利なにんにく、しょうがとかも刻んで冷凍しとくと便利。
たまねぎとじゃがいもは分けて保存すべきって読んだことあるけどみんな分けてる？
おれふつうに一緒のダンボールに放り込んでるけど良くないかな
おれふつうに一緒のダンボールに放り込んでるけど良くないかな
レタス炒飯、ちょっと技量がいるが、うまいうまい。
ただ、いかにも季節外れだな。
ただ、いかにも季節外れだな。
>>21
それはどっかのサイトの間違いの独り歩きじゃないかなあ
大体、離して保存する理由はエチレンのせいなんだけど
じゃがいもからエチレンが特に発生するかというとしないと思うし…
長芋は出るんだけどね
それはどっかのサイトの間違いの独り歩きじゃないかなあ
大体、離して保存する理由はエチレンのせいなんだけど
じゃがいもからエチレンが特に発生するかというとしないと思うし…
長芋は出るんだけどね
24 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/05(木) 16:33:42.16 ID:Hx4Tw09C0
>>23
リンゴも聞くね
リンゴも聞くね
25 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/05(木) 17:06:32.46 ID:Ud73MAd80
茄子は常温保存って去年知ったわ
冷蔵庫に入れとくと5日で腐ってた
冷蔵庫に入れとくと5日で腐ってた
にんにくは独り暮しで大した量使わないから、一株ずつ買って皮のまま部屋に放置してる。
ライムリーフや生姜は冷凍もあるけど、ネギとかにんにくは都度要るだけ買ってる。
ライムリーフや生姜は冷凍もあるけど、ネギとかにんにくは都度要るだけ買ってる。
>>27
凄い変換だなwwww
凄い変換だなwwww
31 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/05(木) 20:27:48.67 ID:dL2bZFFk0
野菜はガッツリになるのは仕方ない気もするけどなｗ
野菜まとめ買い→野菜料理乱発→野菜なくなる→肉か外食→野菜まとめ買い→野菜料理以下ループ
こんな感じだわｗ
野菜まとめ買い→野菜料理乱発→野菜なくなる→肉か外食→野菜まとめ買い→野菜料理以下ループ
こんな感じだわｗ
33 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/05(木) 20:36:15.86 ID:Gr3/TSvl0
おいおいリンゴとジャガイモをいっしょに保存するのは基本つーか常識だろ
何言ってんのこの人たち
何言ってんのこの人たち
マンションの隣に広大な畑が広がっている
数えるのも呆れるほどのネギやサツマイモの畑が
数えるのも呆れるほどのネギやサツマイモの畑が
常識的には
ぬき足、さし足、しのび足じゃね
ぬき足、さし足、しのび足じゃね
>>33
じゃがいもはエチレンを浴びると芽が出にくくなるという特異体質だからな…
普通はエチレンの影響としては成長が促進される（熟す、傷む、腐る）のを想像するね
ブロッコリーさんなんてエチレンは出やすいわ
エチレンの影響ですぐ黄色くなる（花が咲く）わの一人上手野郎だわｗｗ
じゃがいもはエチレンを浴びると芽が出にくくなるという特異体質だからな…
普通はエチレンの影響としては成長が促進される（熟す、傷む、腐る）のを想像するね
ブロッコリーさんなんてエチレンは出やすいわ
エチレンの影響ですぐ黄色くなる（花が咲く）わの一人上手野郎だわｗｗ
37 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/05(木) 22:13:13.60 ID:JrRiVreJ0
エチレンガスを吸収するポリ袋、20年前に買った奴がまだあるわ
白菜は切っちゃうとすぐ傷むから、一人でも一玉買う。小さめのを選ぶけど。
煮込みや豚バラ重ね蒸しにしたらあっという間に減るけど
同じ物が続くのが嫌な人には向いてないなｗ
茄子常温保存は初めて知った。早速冷蔵庫から出してみた。
煮込みや豚バラ重ね蒸しにしたらあっという間に減るけど
同じ物が続くのが嫌な人には向いてないなｗ
茄子常温保存は初めて知った。早速冷蔵庫から出してみた。
39 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/06(金) 00:45:38.09 ID:PYkCUXOB0
茄子の常温保存、今時分は良いけど、真夏だと水分が抜けて固くなるよね。
冷蔵庫で直ぐ腐るよりましだけど。
冷蔵庫で直ぐ腐るよりましだけど。
>>32
そこで漬物だよ
俺は昨年12月初旬の野菜価格暴落の時に作った
大量の白菜漬けとザワークラウトで3月半ばまで乗り切った
特に白菜漬けは鍋や漬物炒めなど応用がきく
ちなみに樽は使わずダンボール箱＋漬物用ポリ袋2重で作り
ベランダに置いてた
漬物石が重いと数ヶ月置いても腐敗しない
そこで漬物だよ
俺は昨年12月初旬の野菜価格暴落の時に作った
大量の白菜漬けとザワークラウトで3月半ばまで乗り切った
特に白菜漬けは鍋や漬物炒めなど応用がきく
ちなみに樽は使わずダンボール箱＋漬物用ポリ袋2重で作り
ベランダに置いてた
漬物石が重いと数ヶ月置いても腐敗しない
手羽元買ってきた。
今日は塩コショウだけでグリル焼きにする。
今日は塩コショウだけでグリル焼きにする。
圧力鍋に
大豆（水煮）、とりもも肉を入れ、
適当な大きさにちぎったキャベツを被せる。
醤油で溶いた豆板醤を適当にかける。
落し蓋をして加圧3分、放置。
キャベツを大量に食べられる
大豆（水煮）、とりもも肉を入れ、
適当な大きさにちぎったキャベツを被せる。
醤油で溶いた豆板醤を適当にかける。
落し蓋をして加圧3分、放置。
キャベツを大量に食べられる
「何を作るのか」を最初に書かずただレシピを順に書いていって、全部読まないと概要がつかめないレスを
料理系の板でよく見るけど、そういうレスを書くやつは頭が悪いんだろうなって思う
料理系の板でよく見るけど、そういうレスを書くやつは頭が悪いんだろうなって思う
レスの様式美みたいなもんだし（別に美しくはないが）
別にそこまで気にならんけどな
タイトル先に来ると今度は最後の一言コメントが
スイーツ(笑)っぽくてウザかったりするしｗｗ
別にそこまで気にならんけどな
タイトル先に来ると今度は最後の一言コメントが
スイーツ(笑)っぽくてウザかったりするしｗｗ
リンゴはしばらく端境期になるね
じゃがいもの発芽防止目的では手を出しにくい(´・ω・｀)
じゃがいもの発芽防止目的では手を出しにくい(´・ω・｀)
しばしキウイにその役目を果たしてもらうことにしよう
放射線を浴びせると発芽しないそうだから、福一の周りに並べておけば・・・
>>49
放射線照射済みのジャガイモはフクシマ以前から普通に流通してるだろ
放射線照射済みのジャガイモはフクシマ以前から普通に流通してるだろ
51 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/07(土) 18:28:23.91 ID:mfrGge4G0
40年前、スペインで核爆弾3個積載したB52が空中給油に失敗して墜落し
起爆こそしなかったが、今でも放射能が検出されるんだって。
広島や長崎も隠してるけど検出されてるだろうな。
今でも。
起爆こそしなかったが、今でも放射能が検出されるんだって。
広島や長崎も隠してるけど検出されてるだろうな。
今でも。
不発弾があるならね
53 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/07(土) 19:21:44.50 ID:DnoOVkss0
実家からやっと荷物が届いた！
これでようやく米が食べれるー
アスパラあるし、今日はベーコン巻きにしよう
これでようやく米が食べれるー
アスパラあるし、今日はベーコン巻きにしよう
コロッケだけは割りにあわず作るのやめたわ
自力で作ったらかなり時間食って
惣菜で50円もしないものに敗北した…
自力で作ったらかなり時間食って
惣菜で50円もしないものに敗北した…
56 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/07(土) 20:22:00.07 ID:Wz9RPeus0
なんか変な作り方してるんだろ
安さに釣られてメークインあたりで作ってるんじゃないか？
メークインと男色って、メークインの方が高くね？
放射能大好き人間が結構多いな
少々ウザイってところが本音だ
少々ウザイってところが本音だ
そう、放射能大好き人間は多い
だから放射能大嫌いな俺とか憂き目にあってる
だから放射能大嫌いな俺とか憂き目にあってる
まあとにかく一人暮らしでも冷蔵庫は
気合い入れたものを買うのが料理充実の
肝だね。
気合い入れたものを買うのが料理充実の
肝だね。
>>58
イモとホモって似てるよね
イモとホモって似てるよね
そんな事考えてるのお前くらいだよ
ドライバーでばらせたから良かったけど、パールのアルミ圧力鍋が減圧時に開かなくてびびった
原因は上蓋の可動式ロックのスプリングの劣化
パッキン等一度も交換してないから罪悪感があるけど、そろそろ買い替えるかな
原因は上蓋の可動式ロックのスプリングの劣化
パッキン等一度も交換してないから罪悪感があるけど、そろそろ買い替えるかな
それなら芋もちでいいな・・・
もしくはじゃがいもの炒め物
もしくはじゃがいもの炒め物
なんで日曜になると芋の話になるん？
じゃあ今日のステーキの付け合せはハッシュドポテトにするぜ
冷暗所の冷は何度以下？
コロッケって大量に作って冷凍しない？
数個分だと確かに労力の割りに…とは思うが、
じゃがいも2kg分とかまとめて作って冷凍しておくと、
買い出しに行けなかったときのストック食料になる。
弁当のおかずにも出来るし、米が切れた時の主食代わりにもなる。
数個分だと確かに労力の割りに…とは思うが、
じゃがいも2kg分とかまとめて作って冷凍しておくと、
買い出しに行けなかったときのストック食料になる。
弁当のおかずにも出来るし、米が切れた時の主食代わりにもなる。
76 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/08(日) 23:36:33.69 ID:G8Ldbf+00
カレーコロッケは、惣菜の中で一番好き
最高傑作
自分で作ったことは無いが。
最高傑作
自分で作ったことは無いが。
ポテサラ大好きだけど、芋系はなぜか太るからたまにしか食べない。
パスタ、パン、トルティーヤ、ラーメン、うどん、春雨、餃子
米の代わりなら、うちはこのへんだな。
パスタ、パン、トルティーヤ、ラーメン、うどん、春雨、餃子
米の代わりなら、うちはこのへんだな。
あさり買ってきたけど今の時期のは割れたりヒビが入ってるの多いな
その分旨いらしいけど
その分旨いらしいけど
79 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/09(月) 21:57:26.88 ID:HFDF5Yh20
その分旨いって初めて聞いたけどほんとかよ
今旬だから、身が肥える分だけ殻が薄いのよ
81 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/10(火) 00:27:44.35 ID:npY1MelU0
なるほど
ケンシロウみたいなアサリが多いのか
アサリはこれから梅雨までに限るよ。
殻のいっぱいまで身が詰まっている。
夏場は殻が大きいけど、詰まっていない。
暑くてバテるんだ。
殻のいっぱいまで身が詰まっている。
夏場は殻が大きいけど、詰まっていない。
暑くてバテるんだ。
84 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/10(火) 14:22:47.27 ID:8jZTfi0R0
>>83
そうなんだ
そうなんだ
次はアワビちゃんかのうガハハ
まーGWあたり家族連れ潮干狩りが集中する位だしなあ
今年やけに陽気がいいから早いかもね
今年やけに陽気がいいから早いかもね
あらここでもあさりの話題
お吸い物には黄色いアサリ
お味噌汁には黒いアサリがいいんだっけか
お味噌汁には黒いアサリがいいんだっけか
日曜のブランチでごくたまに、ハマグリの大名味噌汁を作るよ。
雑煮椀にゴロンゴロンと盛り上がらせて、贅沢な豪快感を味わう。
お吸い物が普通だろうけど味噌汁もいいもの。蛤は大中２種を同時に使う。
雑煮椀にゴロンゴロンと盛り上がらせて、贅沢な豪快感を味わう。
お吸い物が普通だろうけど味噌汁もいいもの。蛤は大中２種を同時に使う。
ハマグリはうまいが、たいてい中国産しか売っていないんだよな。
貝は土や砂のいろんな物を大量に摂取するから、中国産は食いたくない。
貝は土や砂のいろんな物を大量に摂取するから、中国産は食いたくない。
業務で二キロ４30円くらいの鶏レバーが
毎日おかずだよ
毎日おかずだよ
93 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 16:52:53.35 ID:xLlA1KIj0
レバー食いたくなっちゃったじゃないか
昨日は圧力鍋で手羽元煮た
高圧10分ちょいでなんこつまで柔らかく味も染みててｳﾏｰ
高圧10分ちょいでなんこつまで柔らかく味も染みててｳﾏｰ
95 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 18:19:28.80 ID:XzZ6teu30
>>93
うんまいよー
うんまいよー
鶏肉は、オーソドックスな胸肉・もも肉は好きだけど
それ以外の部分は実家時代には出されなかったし、好きじゃないな
レバー・手羽先・手羽元・軟骨・内臓類・皮・・・・・・
なんだかみんな、酒飲み好み・通好みの居酒屋ゲテ物っぽい感じがある
それ以外の部分は実家時代には出されなかったし、好きじゃないな
レバー・手羽先・手羽元・軟骨・内臓類・皮・・・・・・
なんだかみんな、酒飲み好み・通好みの居酒屋ゲテ物っぽい感じがある
97 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 22:59:11.59 ID:lwVeAZdn0
好き嫌いの話とか誰も聞きたくないから
食べ物板でやれや
食べ物板でやれや
99 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/11(水) 23:11:28.58 ID:SnH7SwKI0
>>97
あたしは、ウニとイクラが苦手＞＜
あたしは、ウニとイクラが苦手＞＜
ご飯のおかず向けと言うよりは、酒の肴向けの食材ではあるな、
鶏の腿肉胸肉以外の部分はたしかに。
鶏の腿肉胸肉以外の部分はたしかに。
>>98
嫌いって行ってる奴をわざわざ好きにさせないでいいから
嫌いって行ってる奴をわざわざ好きにさせないでいいから
チューリップから揚げなんておかずの定番なのに
普通の唐揚げの方がずっとずっと一般的だろ
チューリップとか定食や弁当や昼飯屋で見た事ないし
チューリップとか定食や弁当や昼飯屋で見た事ないし
>>105
レタスクラブみたいな雑誌とかCookpadみたいな料理サイトではよくみかける定番だと思うんだがなぁ
レタスクラブみたいな雑誌とかCookpadみたいな料理サイトではよくみかける定番だと思うんだがなぁ
>>106
横から悪いけど、チューリップなんか実物見たこともないわ。
横から悪いけど、チューリップなんか実物見たこともないわ。
もう見たことない人は親御さんに文句いってくれとしかいいようがないわｗ
基本手間的にあまり外食ではみかけないものだろうし
基本手間的にあまり外食ではみかけないものだろうし
それって庭にでもうえてるチューリップの球根でも揚げるの？
一人暮らしの自炊が知ってる食材ってこのレベルなんだな
一人飯でチューリップ作るやつはそうはいないだろうしな
少し大きいスーパーだと普通にあるね
うん。チューリップになってるー♪
今はスーパーに押されて肉屋がずいぶん減ってしまったが、
以前は多くの肉屋にチューリップに成形した手羽中が並んでたよ。
あれは骨が持ち手になって、小さな子供に食べさせるのに具合がいいんだ。
普通の唐揚げは、小さな子供には、
箸やフォークで普通の唐揚げを口に持っていって、上手に噛み切るのがちょっと難しい。
唐揚げを噛んで引っ張ると、箸やフォークから外れてすっ飛んでしまう事もよくある。
だからといって小さな子供の一口サイズにすると、水分が飛んでパサパサに揚がりやすい。
揚げてから一口大に切るという手もあるけど。
チューリップだと骨をしっかり掴めるから、噛み千切りやすくてすっ飛ぶことが減る。
100％と言うわけではないけど。
だから、子供用の唐揚げとしてチューリップを用意したり、
大人用も子供に合わせてチューリップだけにしてしまうと言う家庭もある。
「どこの家庭でも小さな子供にはチューリップ」とまでは言わないけど、
自分自身が小さい頃はチューリップだったし、
小さな子供がいる家庭ではわりと見かけたよ。
以前は多くの肉屋にチューリップに成形した手羽中が並んでたよ。
あれは骨が持ち手になって、小さな子供に食べさせるのに具合がいいんだ。
普通の唐揚げは、小さな子供には、
箸やフォークで普通の唐揚げを口に持っていって、上手に噛み切るのがちょっと難しい。
唐揚げを噛んで引っ張ると、箸やフォークから外れてすっ飛んでしまう事もよくある。
だからといって小さな子供の一口サイズにすると、水分が飛んでパサパサに揚がりやすい。
揚げてから一口大に切るという手もあるけど。
チューリップだと骨をしっかり掴めるから、噛み千切りやすくてすっ飛ぶことが減る。
100％と言うわけではないけど。
だから、子供用の唐揚げとしてチューリップを用意したり、
大人用も子供に合わせてチューリップだけにしてしまうと言う家庭もある。
「どこの家庭でも小さな子供にはチューリップ」とまでは言わないけど、
自分自身が小さい頃はチューリップだったし、
小さな子供がいる家庭ではわりと見かけたよ。
たこウィンナーみたいなもんだな
でも肉の味が、手羽部分ってもも・胸よりもって劣るよね、安いけど
いや、違うな。
チューリップ唐揚げを弁当のおかずにするって、かなり変な家庭だぞ。食いにくいぞ。
弁当のおかずにするなら、普通に胸肉やもも肉の唐揚げだろ。
チューリップ唐揚げを弁当のおかずにするって、かなり変な家庭だぞ。食いにくいぞ。
弁当のおかずにするなら、普通に胸肉やもも肉の唐揚げだろ。
ちょっと広めの揚げ物惣菜コーナーがある処には大抵置いてあるね
（俺の行く範囲のスーパーでは）って付けとき
>>118
ここは自炊スレ。スレ違いだ。
ここは自炊スレ。スレ違いだ。
聞いたことも見たこともない。
ググッた
この形の唐揚げをチューリップ唐揚げというのか
なるほど確かに子供のころに食ってた唐揚げは
こんな形してたわ
おれの生息範囲じゃここ20年ほど遭遇してないな
この形の唐揚げをチューリップ唐揚げというのか
なるほど確かに子供のころに食ってた唐揚げは
こんな形してたわ
おれの生息範囲じゃここ20年ほど遭遇してないな
俺のトコもチューリップ見ないよ
田舎だからかなぁ？
田舎だからかなぁ？
運動会の弁当とかで見るぐらいだな
一人暮らしでそこに金掛けるぐらいなら他に回しそう
一人暮らしでそこに金掛けるぐらいなら他に回しそう
125 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 14:12:06.48 ID:rb9WKHdX0
126 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 14:20:44.00 ID:rb9WKHdX0
ご当地グルメがさも全国展開してると思い込んでる馬鹿
手羽中
いわゆる名古屋名物の手羽先は本来の手羽先の一部である。
ゼラチン質が豊富。骨から肉を一部離して丸め、骨を手で持って食べやすくしたものをチューリップと呼び、から揚げにする。
これを開いたものが手羽中開きで、これ若しくは手羽中を串に刺したものをイカダ串と呼ぶ。
さらに手羽中を二つ割にしたものをチキンリブとも呼ぶ。人間の肘と手首の間の部分に該当する。
手羽中
いわゆる名古屋名物の手羽先は本来の手羽先の一部である。
ゼラチン質が豊富。骨から肉を一部離して丸め、骨を手で持って食べやすくしたものをチューリップと呼び、から揚げにする。
これを開いたものが手羽中開きで、これ若しくは手羽中を串に刺したものをイカダ串と呼ぶ。
さらに手羽中を二つ割にしたものをチキンリブとも呼ぶ。人間の肘と手首の間の部分に該当する。
九州の実家でも子供の頃に食ったし、
北海道の友達も当然知っているし、
東京でも惣菜屋や弁当屋で普通に見かけるし、
20年以上前から全国区のこれが未だにご当地グルメだと……？
北海道の友達も当然知っているし、
東京でも惣菜屋や弁当屋で普通に見かけるし、
20年以上前から全国区のこれが未だにご当地グルメだと……？
>>127
全国で見かけてもご当地グルメのままなのは意外と多いよね
全国で見かけてもご当地グルメのままなのは意外と多いよね
チューリップの原型は昭和30年代に東京のお弁当屋さんが
洋食弁当に入れるために作った骨付きから揚げ
骨の部分にリボン巻いて肉の部分を花リボンを葉に見立てて
チューリップと名づけたとか
見た目の華やかさから昭和40年代になると
全国の百貨店の食堂などで流行したのでその年代の人にはなじみ深い
逆に平成になってからはマイナーになってるかもしれない
洋食弁当に入れるために作った骨付きから揚げ
骨の部分にリボン巻いて肉の部分を花リボンを葉に見立てて
チューリップと名づけたとか
見た目の華やかさから昭和40年代になると
全国の百貨店の食堂などで流行したのでその年代の人にはなじみ深い
逆に平成になってからはマイナーになってるかもしれない
大阪人のおにぎりは味付け海苔を巻くらしいが、全国でも同じことをやっていると思い込んでるらしい。
金掛けるっつーか…
安い部位で倹約しながらも、なんとか食べやすく、
子供が喜ぶ華やかさがある、とか、ｶｰﾁｬﾝ（料理人）の知恵系かと
手羽元をチューリップにするやり方が載ってる料理本何冊か持ってるぞｗ
行楽弁当とか、誕生日っぽいよね。自分ちでは見た事ないけども
そういうイメージなのはなんとなくわかるわ
安い部位で倹約しながらも、なんとか食べやすく、
子供が喜ぶ華やかさがある、とか、ｶｰﾁｬﾝ（料理人）の知恵系かと
手羽元をチューリップにするやり方が載ってる料理本何冊か持ってるぞｗ
行楽弁当とか、誕生日っぽいよね。自分ちでは見た事ないけども
そういうイメージなのはなんとなくわかるわ
鶏の手羽関連部位って胸肉やもも肉よりも、肉に比べて皮の割合が随分と多いよな。
（皮だけでなく骨や軟骨も多いけど）
手羽は調理法によっては、ギョっとするぐらいギトギトベトベトしてて、
馴染みの薄い人間にとっては、どこかで出されたら食べるのも難行苦行。
（皮だけでなく骨や軟骨も多いけど）
手羽は調理法によっては、ギョっとするぐらいギトギトベトベトしてて、
馴染みの薄い人間にとっては、どこかで出されたら食べるのも難行苦行。
そういえば近ごろ鶏のチューリップってあまり見ないね。
ああいう細かいことを面白がるのは昭和の文化なのかな。
名古屋人としては、手羽先唐揚げはつまみの定番。
家庭で作るときは一度蒸してから揚げると、フッカフカにできるよ。
あとは味濃いめに煮てからグリルで表面を軽くあぶる。
個人的には八角をきかせて中華風に煮るのが好き。
ああいう細かいことを面白がるのは昭和の文化なのかな。
名古屋人としては、手羽先唐揚げはつまみの定番。
家庭で作るときは一度蒸してから揚げると、フッカフカにできるよ。
あとは味濃いめに煮てからグリルで表面を軽くあぶる。
個人的には八角をきかせて中華風に煮るのが好き。
>>129
東京でヒットしたのとあまり変わらん時期に
北海道東海九州でもヒットしたが
関西だけはなぜかあまり人気が出なかったけど
大阪万博以降一気に普及したとか夜中の雑学番組でやってたな
やっぱ昭和の味だろう
東京でヒットしたのとあまり変わらん時期に
北海道東海九州でもヒットしたが
関西だけはなぜかあまり人気が出なかったけど
大阪万博以降一気に普及したとか夜中の雑学番組でやってたな
やっぱ昭和の味だろう
135 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 16:57:17.04 ID:QuUj3IcF0
いつまでスレチを続けるんだよ
いい加減にしろ
いい加減にしろ
お米ってどうやって保存してる？
普段は2ｋｇ買って密閉チャックついてるから袋のまま冷蔵庫に入れてたけど、
測りにくいから無印でお米の保存容器買ったら口のところに計量カップかぶせるだけで
密閉されないんだけどこれでいいのかな？
ちょっと不安。。。
普段は2ｋｇ買って密閉チャックついてるから袋のまま冷蔵庫に入れてたけど、
測りにくいから無印でお米の保存容器買ったら口のところに計量カップかぶせるだけで
密閉されないんだけどこれでいいのかな？
ちょっと不安。。。
米なんて唐辛子突っ込んでおけば虫わかないから、それだけ。
何かしらの虫よけをしとかないとマジで虫が出る
残留農薬が少なすぎるんじゃないかな。
>>136
2㍑ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに入れて冷蔵庫保存してる
2㍑ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに入れて冷蔵庫保存してる
入れる手間で気を失いそう
143 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 21:29:06.24 ID:zCklphjv0
世の中にはジョウゴという道具があってだな
まぁ、ワシのティンコは下戸なんですけどね
まぁ、ワシのティンコは下戸なんですけどね
虫よけって言うくらいだから
やっぱどこからか空気に乗って飛んでくるのかな
ってことは深呼吸すると虫が体内にいっぱい入ってくる？
やっぱどこからか空気に乗って飛んでくるのかな
ってことは深呼吸すると虫が体内にいっぱい入ってくる？
米自体に付いてるんじゃないの？
146 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/12(木) 22:01:41.35 ID:snx7sY8U0
自炊の話しろよ、馬鹿共
虫自体が付いてたらすぐわかるが卵だとわかりにくいからな
虫は米粒の中に産み付けられている卵が孵って出てくるのがほとんど
その当選率はかなり高い(無農薬米ならばほぼもれなく)
その当選率はかなり高い(無農薬米ならばほぼもれなく)
いや、自分で作ってるけど
外で見るのはって例えただけ
外で見るのはって例えただけ
密閉チャックあるから密閉されてるのかと思ってた。
唐辛子入れて味とか色移りしないよね？
唐辛子入れて味とか色移りしないよね？
庫内での収まりのよさ、密閉性、お米の出し入れ時のスムーズさに加え
パスタケースにも転用できることからうちではこれを使ってる
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TA9OKW
＊ただし韓国製なんで気になる場合はご注意
ちなみに唐辛子は米に色移りしたりしないです
直に入れるのに抵抗あるなら、不織布のお茶パックに入れてから投入すればよろし
パスタケースにも転用できることからうちではこれを使ってる
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TA9OKW
＊ただし韓国製なんで気になる場合はご注意
ちなみに唐辛子は米に色移りしたりしないです
直に入れるのに抵抗あるなら、不織布のお茶パックに入れてから投入すればよろし
仮に休日も含めた平均で、２日に３食が主食は自炊のご飯だとして
米の消費量は１食の平均で０．８合だとしたら
２Ｋだと１１～１２日、５Ｋだと２７～２８日、１０Ｋだと５５～５６日の計算になる
だいたい２ヶ月～２．５ヶ月に１回ぐらい、１０Ｋを１袋買ってる自分のサイクルに納得
ちょこちょこと２Ｋ買いなんて面倒臭い事は全く考えた事もないな
米の消費量は１食の平均で０．８合だとしたら
２Ｋだと１１～１２日、５Ｋだと２７～２８日、１０Ｋだと５５～５６日の計算になる
だいたい２ヶ月～２．５ヶ月に１回ぐらい、１０Ｋを１袋買ってる自分のサイクルに納得
ちょこちょこと２Ｋ買いなんて面倒臭い事は全く考えた事もないな
とりあえず無印の買っちゃったから、
お茶パック＆唐辛子＆月桂樹やってみます。
交換時期って1年位？
お茶パック＆唐辛子＆月桂樹やってみます。
交換時期って1年位？
>>153
ご飯食べるの週3～4食くらいなんでこんなもんです。
基本自炊だけど、面倒だとパスタとかうどん系で時間短縮料理になるんで。
で、意味あるかどうかはわからないけど2ｋｇ位のをたまに買う感じです。
でも結局収穫は年1だから大き目を買って冷蔵庫保管の方が節約になるのかな？
ご飯食べるの週3～4食くらいなんでこんなもんです。
基本自炊だけど、面倒だとパスタとかうどん系で時間短縮料理になるんで。
で、意味あるかどうかはわからないけど2ｋｇ位のをたまに買う感じです。
でも結局収穫は年1だから大き目を買って冷蔵庫保管の方が節約になるのかな？
俺は5kg入るタッパみたいな中身丸見えの米びつ使ってる
前にボタンおしたら１合とか２合とか出てくる奴使ってたんだけど
どこか隙間があるみたいでＧが入り込みやがったので、中身ごと
捨てちまいました
前にボタンおしたら１合とか２合とか出てくる奴使ってたんだけど
どこか隙間があるみたいでＧが入り込みやがったので、中身ごと
捨てちまいました
東京ではちゃんぽんの麺だけって売ってないんだね
東京というより、九州の一部地域以外は売ってないのかな
ちゃんぽん麺で焼きそば作るとうまいから探したけど
スープつきのしか売ってなかった
東京というより、九州の一部地域以外は売ってないのかな
ちゃんぽん麺で焼きそば作るとうまいから探したけど
スープつきのしか売ってなかった
米びつには唐辛子
残りはペットボトルに入れて密閉
残りはペットボトルに入れて密閉
160 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 11:56:49.25 ID:1dRzJo2s0
家庭菜園で作った細ネギを２０束分ぐらい貰った。
一人暮らしなのにどうしろと？
腐る前に食い尽くすには、１０日ぐらい毎食ネギ焼きを作り続けるしかねーよｗ
一人暮らしなのにどうしろと？
腐る前に食い尽くすには、１０日ぐらい毎食ネギ焼きを作り続けるしかねーよｗ
>>160
刻んで冷凍すりゃいいじゃん
刻んで冷凍すりゃいいじゃん
独立した冷凍室がない小さい冷蔵庫なんだよｗ
とりあえず冷蔵庫に入らない分を今日中に食わないといけないので、ネギ焼き作成中。
とりあえず冷蔵庫に入らない分を今日中に食わないといけないので、ネギ焼き作成中。
>>160・>>162
嵩を減らすには、ネギ焼きのお好み焼きよりも、
茹でるか煮るか炒めるか、の方がずっと効率がいい。
殆どネギ主力の野菜炒めとか、おひたしとか煮浸しとか。
俺が特に好きなのは「ぬた」。
こういった和食味のものは、薄味にすれば一食に、
出来上がり量で丼山盛りぐらい食べられるよ。
嵩を減らすには、ネギ焼きのお好み焼きよりも、
茹でるか煮るか炒めるか、の方がずっと効率がいい。
殆どネギ主力の野菜炒めとか、おひたしとか煮浸しとか。
俺が特に好きなのは「ぬた」。
こういった和食味のものは、薄味にすれば一食に、
出来上がり量で丼山盛りぐらい食べられるよ。
>160
いいこと教えよう。
刻んだねぎを（ごま）油に漬けておけばいい。
炒め物に使うとはかどるぞ
いいこと教えよう。
刻んだねぎを（ごま）油に漬けておけばいい。
炒め物に使うとはかどるぞ
>>160
5束分くらいは刻んで冷凍しておけ
5束分くらいは刻んで冷凍しておけ
あ、冷凍庫がないのか
それなら炒め系の調理で全力消費するしかないか
それなら炒め系の調理で全力消費するしかないか
細ネギは炒め物ならどういう切り方してる？
まな板において左手で押さえて右手で包丁握って切る
>>167
他の材料との兼ね合いもあるが、基本は斜めかな。
他の材料との兼ね合いもあるが、基本は斜めかな。
172 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 16:28:19.65 ID:rJ5Qqq9+i
173 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 17:13:48.93 ID:2ABWFXi30
ネギの漬物って無いよな
キムチとかありそうだが
キムチとかありそうだが
ネギキムチは売ってるのを見たことある
ネギは何にでも使えるから大量にあっても困りはしないな
疲れてて手抜きで切ったトマトとキュウリに目玉焼き、
コンビニおにぎりで済ませたけど、味噌汁くらい作れば良かったな
ネギは何にでも使えるから大量にあっても困りはしないな
疲れてて手抜きで切ったトマトとキュウリに目玉焼き、
コンビニおにぎりで済ませたけど、味噌汁くらい作れば良かったな
週1で買出しします
カネナイノデ、安い豆腐やマーボーの元、野菜とか卵牛乳、
飲み物で3500円くらいかかります。一週間です
これって高いですかね
カネナイノデ、安い豆腐やマーボーの元、野菜とか卵牛乳、
飲み物で3500円くらいかかります。一週間です
これって高いですかね
176 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/13(金) 23:22:34.79 ID:tZOlp8EjO
バイト先でお客さんが手を付けなかったローストビーフをもらって来たんだけどいい調理方法無いかな
>>176
サンドイッチとかサラダとか、ちょい温めてタレかけて丼とか
サンドイッチとかサラダとか、ちょい温めてタレかけて丼とか
179 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 00:38:09.16 ID:6zMJmrLZ0
餃子のタレにニンニク入れたら口の中が6時間経ったのにまだ臭い
覚悟の上だったが、食うときは美味いけど、食後は最悪。
キムチを毎回食う韓国人って良く平気だよな。
覚悟の上だったが、食うときは美味いけど、食後は最悪。
キムチを毎回食う韓国人って良く平気だよな。
ニンニク食った同士なのに、他人の口のニンニク臭に文句垂れる馬鹿はいないと思うよ
181 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 00:58:13.85 ID:6zMJmrLZ0
と、キムチが申しております。
182 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/14(土) 01:00:19.93 ID:6zMJmrLZ0
朝鮮漬けは食うけど、キムチは食ったことが無い。
豆腐にキムチとごま油、醤油をかけるとうまい
食べた次の日はニキビが出るのが悩みどころ
食べた次の日はニキビが出るのが悩みどころ
>>178
ポテトサラダとかに入れてしまうのはいいかもね。自分なら適当に温めてたまねぎとかと一緒にご飯に乗せそうだｗ
ポテトサラダとかに入れてしまうのはいいかもね。自分なら適当に温めてたまねぎとかと一緒にご飯に乗せそうだｗ
>>175
物価は住んでる場所によってかわってくるが、ちょっと高いな
週一の買い物は特売日にいってる？
マーボはもと使わなくても意外と簡単に作れる
飲み物はペットボトルやめて紙パックジュースとか茶っぱとかにする
これで少しは安く収まると思う
ただしやり過ぎると自炊自体が面倒になってくるから注意
物価は住んでる場所によってかわってくるが、ちょっと高いな
週一の買い物は特売日にいってる？
マーボはもと使わなくても意外と簡単に作れる
飲み物はペットボトルやめて紙パックジュースとか茶っぱとかにする
これで少しは安く収まると思う
ただしやり過ぎると自炊自体が面倒になってくるから注意
1週間分は1000円前後を目指して買物してる
1店舗で全部そろえず、何店舗かチラシ見て買うものから決めて行ってる
そうするだけでも衝動買いが減って節約になる
1店舗で全部そろえず、何店舗かチラシ見て買うものから決めて行ってる
そうするだけでも衝動買いが減って節約になる
変な文章だった
ネットで何店舗かのチラシ見比べて、それぞれの特売品を選んで買ってる
行く前に大体の買うものを決めてから行くから無駄遣いが減った
ネットで何店舗かのチラシ見比べて、それぞれの特売品を選んで買ってる
行く前に大体の買うものを決めてから行くから無駄遣いが減った
さて、そろそろ半額惣菜争奪戦に出撃するか・・・・('A`)
俺もまとめ買いだけど週平均で5k弱だな
たまに4k弱で終った時は買物の天才かと思ってしまう
ただ米とアルコールは別勘定な
たまに4k弱で終った時は買物の天才かと思ってしまう
ただ米とアルコールは別勘定な
>>188
緊急ミッション：巻物じゃない鮨をゲットせよ！
緊急ミッション：巻物じゃない鮨をゲットせよ！
1週間1000円はすごいなー
頑張っても2200円くらいだった
一人暮らしを始めたばかりだから、もう少し周りを開拓しないといけないけど
頑張っても2200円くらいだった
一人暮らしを始めたばかりだから、もう少し周りを開拓しないといけないけど
>>190
鮨１８カン入りで５００円だったけどこれでも高くて手がでなかた('A`)
鮨１８カン入りで５００円だったけどこれでも高くて手がでなかた('A`)
タバコ代だけで一日820円かかるしな…
一週間で1000円の場合は、米代は入れないで
昼は安い社食で済まして、土日も出かけたりして
ついでに外食するから、
平日の晩飯くらいの自炊だとそれくらいで済む
昼は安い社食で済まして、土日も出かけたりして
ついでに外食するから、
平日の晩飯くらいの自炊だとそれくらいで済む
>>194
俺のタバコ代は一日1640円だよ
俺のタバコ代は一日1640円だよ
食費談義は荒れるもと
それ言いだすと何も話題が無くなるぜ
ここでもおｋ
無職です、家には米しかありません。
米買えてももったいなくて
三日に一度しかたけないやｗ
三日に一度しかたけないやｗ
わかるわー
米はいつも定期的に実家から地元産のをもらってたんだけど、都合でしばし送れないってんで
よそのお米食べるのもアレだし備蓄のパスタ多用してなんとか温存してるんだけど、あと1キロくらいしかない…
もともと米好きなので侘しさ倍増
それに、主食を米以外にすると腹持ちが悪い上テキメンに太るのが困りもの
米はいつも定期的に実家から地元産のをもらってたんだけど、都合でしばし送れないってんで
よそのお米食べるのもアレだし備蓄のパスタ多用してなんとか温存してるんだけど、あと1キロくらいしかない…
もともと米好きなので侘しさ倍増
それに、主食を米以外にすると腹持ちが悪い上テキメンに太るのが困りもの
俺も米大好き
週に3合は炊くな
週に3合は炊くな
そうなんだよね～
米のほうが腹持ちいいけど、美味いから必要以上にたくさん食べて結局高くついてしまう。
米のほうが腹持ちいいけど、美味いから必要以上にたくさん食べて結局高くついてしまう。
>>207
集に3合って少なくない？
集に3合って少なくない？
私は1合で2食分だけど？
１食１合。
毎食炊いてる。
炊きたてのご飯は満足度が高い。
毎食炊いてる。
炊きたてのご飯は満足度が高い。
一食一合くらい食べちゃうよね
ご飯の時はそのつど1合用炊飯土釜で2/3合炊いてる
蒸らし含めて約30分、おかず調理と丁度並行するから問題ない
蒸らし含めて約30分、おかず調理と丁度並行するから問題ない
米１合は１５０グラムで、普通に炊くと約２．３倍に増えご飯１合は約３４５グラム。
サトウのご飯の２００グラムが約０．５８合。
おかず次第だけどサトウのご飯１パックでは、夕食の主食量にはもの足りない人が多そう。
お替わり可能な状態での１食分は、０．８合ぐらいが男子の平均値なんじゃないだろうか。
サトウのご飯の２００グラムが約０．５８合。
おかず次第だけどサトウのご飯１パックでは、夕食の主食量にはもの足りない人が多そう。
お替わり可能な状態での１食分は、０．８合ぐらいが男子の平均値なんじゃないだろうか。
一度に四合炊いて、弁当６食分＋炊いた日の朝飯の計７食分
弁当にするとおかわりしようがないから食い過ぎ予防になってちょうどいい
弁当にするとおかわりしようがないから食い過ぎ予防になってちょうどいい
>>215
男性一人暮らしで毎日手製弁当の人って、職場にはほかにもいるの？
男性一人暮らしで毎日手製弁当の人って、職場にはほかにもいるの？
ふつうに食ったら３合は２食分だな。
ちょっとおかずが美味しいととんでもないことになる。
ちょっとおかずが美味しいととんでもないことになる。
５合炊いて二食ぐらいなんだが
１０キロ買って１ヶ月もたない
１０キロ買って１ヶ月もたない
>>216
一人暮らしどころか、既婚の男（別居中ってわけでもない）でも毎日自分で作ってくる人いるよ
一人暮らしどころか、既婚の男（別居中ってわけでもない）でも毎日自分で作ってくる人いるよ
お米たくさん食べる人って好感度高いな、なんか潔くていい
一緒に食事したら何倍もおいしくなりそう
炭水化物の摂り過ぎは～とかグズグズベタベタ言ってるくせに
アルコールや他の糖質や脂質や動物性タンパクへの偏りには無頓着で
見た目の体型もだらしなかったりすると何だかなあって思うわ
ひどい人になると、パスタやパンだと全く節制する気なかったりするし
根本的に何か間違ってるだろ！まずは米食えよ、話はそれからだって感じ
＊もちろん食事療法必要な人達などは除く
一緒に食事したら何倍もおいしくなりそう
炭水化物の摂り過ぎは～とかグズグズベタベタ言ってるくせに
アルコールや他の糖質や脂質や動物性タンパクへの偏りには無頓着で
見た目の体型もだらしなかったりすると何だかなあって思うわ
ひどい人になると、パスタやパンだと全く節制する気なかったりするし
根本的に何か間違ってるだろ！まずは米食えよ、話はそれからだって感じ
＊もちろん食事療法必要な人達などは除く
>>220
思い込みだけの持論を開陳されても…という感じ
思い込みだけの持論を開陳されても…という感じ
222 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 02:29:33.33 ID:rZ7Yh7PB0
>>218
俺は5kgで、40日
俺は5kgで、40日
>>219
へー、ちょっと変わってる社風・業種・立地・規模や、業績不振・給料安いって訳でもなくてで？
家族があれば、ご飯・ストック食材種類数・残りおかずも多くて、弁当作りは一人暮らしよりも楽だろう。
嫁に弁当作りを拒否されて自分で作ってるか、好きで自分から作ってるのかなんだろうね。
へー、ちょっと変わってる社風・業種・立地・規模や、業績不振・給料安いって訳でもなくてで？
家族があれば、ご飯・ストック食材種類数・残りおかずも多くて、弁当作りは一人暮らしよりも楽だろう。
嫁に弁当作りを拒否されて自分で作ってるか、好きで自分から作ってるのかなんだろうね。
スキムミルクに手を出してみたんだけど、少ししかとかさないとおいしくないね。まっずいね。
たっぷりとかすといい感じ。
たっぷりとかすといい感じ。
226 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 02:53:16.74 ID:6AnOJkWM0
昔の脱脂粉乳は家畜用
今のは人間用
今のは人間用
>>225
母親がその年齢で、給食のとにかくまずかったって言ってたんだけど、
調べてみたら、精製が悪い本国では消費されないような低品質な脱脂粉乳を、
適当に屋根があるだけの貨物船で太平洋を何日もかけて劣悪な状況で運んできたから、臭くなってたんじゃないかって。
あとは栄養がある程度あればいいってことで薄い状態で出したんじゃないかな。
当時も、その脱脂粉乳とは別にスキムミルクとして高級品が売られててそっちは美味しかったらしいし。
母親に聞いたら、当時のはまずかったけどスキムミルクは好きだって言ってたし。
母親がその年齢で、給食のとにかくまずかったって言ってたんだけど、
調べてみたら、精製が悪い本国では消費されないような低品質な脱脂粉乳を、
適当に屋根があるだけの貨物船で太平洋を何日もかけて劣悪な状況で運んできたから、臭くなってたんじゃないかって。
あとは栄養がある程度あればいいってことで薄い状態で出したんじゃないかな。
当時も、その脱脂粉乳とは別にスキムミルクとして高級品が売られててそっちは美味しかったらしいし。
母親に聞いたら、当時のはまずかったけどスキムミルクは好きだって言ってたし。
>>223
男ばっかで、人に見せることをあまり考えないからじゃないかな
俺は冷凍しといたご飯と野菜一品＋冷食or玉子焼きor前の晩に多めに作ったおかずぐらいのもん
炊いた飯がなくて、炊くの面倒な日はスパゲッティや焼きそば持ってったりするし、
週に一度ぐらいはカップ麺や外食で済ませたり、タッパーにシリアル入れてきて牛乳かけて食ってるやつもいる
男ばっかで、人に見せることをあまり考えないからじゃないかな
俺は冷凍しといたご飯と野菜一品＋冷食or玉子焼きor前の晩に多めに作ったおかずぐらいのもん
炊いた飯がなくて、炊くの面倒な日はスパゲッティや焼きそば持ってったりするし、
週に一度ぐらいはカップ麺や外食で済ませたり、タッパーにシリアル入れてきて牛乳かけて食ってるやつもいる
>>220
お前と飯くったら逆にまずくなりそう
お前と飯くったら逆にまずくなりそう
安上がりにムキムキの体作ろうとしてた頃はプロテイン買わずに
牛乳にスキムミルク入れて飲んでたな。
牛乳にスキムミルク入れて飲んでたな。
スキムミルクは紅茶にダーッといれると美味い。
とくにスパイスチャイ系。
牛乳買っても美味しいうちに飲みきれないからスキムミルクは便利。
とくにスパイスチャイ系。
牛乳買っても美味しいうちに飲みきれないからスキムミルクは便利。
スキムミルクはホームベーカリーでパン焼くときしか使わんな
＞ID:30sfqVUx0
下世話すぎて引くわ、つか偏見持ちすぎ
男が飯作らないとでも思ってるのか、昭和時代の遺物かよ
下世話すぎて引くわ、つか偏見持ちすぎ
男が飯作らないとでも思ってるのか、昭和時代の遺物かよ
その昭和の遺物の嫁さんかも試練ぞ、つまりバｂ……年配のご婦人とか
>>235
ああ、やっぱり他にも感じてる人いたかｗ
しょっぱなから「男の手弁当って変じゃね？」という方向からのレスの投げ方だし、
せっかくレスもらってもまだ「変わってるwww」とかもう偏見の塊に見えた。
自分の周りだけが世界の全てだと思い込む人は、ネット向いてないよなぁ。
ああ、やっぱり他にも感じてる人いたかｗ
しょっぱなから「男の手弁当って変じゃね？」という方向からのレスの投げ方だし、
せっかくレスもらってもまだ「変わってるwww」とかもう偏見の塊に見えた。
自分の周りだけが世界の全てだと思い込む人は、ネット向いてないよなぁ。
カルシウムをお手軽に採る方法って何かあるかな。
ぱっと考えると牛乳とかだけど。
自分は最近ちょっと心配になって毎日カルシウムの余分に入ったコップ一杯の牛乳を飲んでるけど。
煮干し一日一匹かじったほうが効率いいかなとか考えたり・・・・
ぱっと考えると牛乳とかだけど。
自分は最近ちょっと心配になって毎日カルシウムの余分に入ったコップ一杯の牛乳を飲んでるけど。
煮干し一日一匹かじったほうが効率いいかなとか考えたり・・・・
健常者では体液内濃度は平衡に保たれ、妊娠期の女性も食物からの吸収能力が自然に増すため、偏った食生活でなければ追加摂取は必要ない。
一方、過剰摂取は高カルシウム血症や腎結石、ミルクアルカリ症候群の原因となるため、一日摂取許容量上限として2300 mgが示されている。
俗説に、カルシウムが不足すると血液中の濃度が低下し、イライラなど精神不安定の原因になるとされる。
しかし血液中の量は約0.5 g（成人男性の場合。濃度10mg/dL、血液量5kgとして）とわずかで、人体の成分として不足する事はなく、イライラの原因候補は無数に存在する。
もし血中濃度が正常範囲を外れているならば、骨からの出し入れ量を調節する副甲状腺機能の異常などが疑われる。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0
一方、過剰摂取は高カルシウム血症や腎結石、ミルクアルカリ症候群の原因となるため、一日摂取許容量上限として2300 mgが示されている。
俗説に、カルシウムが不足すると血液中の濃度が低下し、イライラなど精神不安定の原因になるとされる。
しかし血液中の量は約0.5 g（成人男性の場合。濃度10mg/dL、血液量5kgとして）とわずかで、人体の成分として不足する事はなく、イライラの原因候補は無数に存在する。
もし血中濃度が正常範囲を外れているならば、骨からの出し入れ量を調節する副甲状腺機能の異常などが疑われる。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0
単純にいえば、カルシウム系の栄養補助薬みたいなのだろうけど。
でも、料理にミネラル豊富な粗塩を使うとか、
小魚や牛乳などカルシウム多そうな物をなるべく食べるとかで十分だと思う。
あと、ちょっと手間取るけど、魚の南蛮漬けみたいなのはいいらしいよ。
酢がカルシウムを溶かして吸収しやすくしてくれるらしい。
>>240 が言うように、過剰摂取は胆石なんかの原因になるしね。
自分は経験がないけど、あれはつらいらしい。
でも、料理にミネラル豊富な粗塩を使うとか、
小魚や牛乳などカルシウム多そうな物をなるべく食べるとかで十分だと思う。
あと、ちょっと手間取るけど、魚の南蛮漬けみたいなのはいいらしいよ。
酢がカルシウムを溶かして吸収しやすくしてくれるらしい。
>>240 が言うように、過剰摂取は胆石なんかの原因になるしね。
自分は経験がないけど、あれはつらいらしい。
>>238
つくしとスギナ
つくしとスギナ
小女子のお茶漬け
俺は1日600ｍｌ以上の牛乳は腹壊すわ
>>244
牛乳を飲む時にヨーグルトを食べるといいよ
牛乳を飲む時にヨーグルトを食べるといいよ
ネギを冷凍してみたけど
食うときに繊維質が際立ってしまうと思うのは俺だけだよな
食うときに繊維質が際立ってしまうと思うのは俺だけだよな
俺も日曜日にわけぎ買ってきて刻んで冷凍したところ。
まだ食べてない。
100円ショップで鉢と土を買ってきて、根の部分を植えてみた。
まだ食べてない。
100円ショップで鉢と土を買ってきて、根の部分を植えてみた。
>>247
丁寧に輪切りにすれば大丈夫だと思う
丁寧に輪切りにすれば大丈夫だと思う
すまん
丁寧に輪切りってのがよく理解できない
さらに続けるなら
大丈夫だと思うってもの理解できない
つまり何もわからないのだけど・・・
丁寧に輪切りってのがよく理解できない
さらに続けるなら
大丈夫だと思うってもの理解できない
つまり何もわからないのだけど・・・
>>250
丁寧に輪切りにする というのは
繊維が細かく切られてれば食感が悪くなるのは防げるので
雑にやらずに繊維に垂直になるよう切りなさいということ
大丈夫だと思う というのは
そこまでやっても食感は多少変わるし気にする人は気にするので
感じ方には個人差があるので断言はできないということ
丁寧に輪切りにする というのは
繊維が細かく切られてれば食感が悪くなるのは防げるので
雑にやらずに繊維に垂直になるよう切りなさいということ
大丈夫だと思う というのは
そこまでやっても食感は多少変わるし気にする人は気にするので
感じ方には個人差があるので断言はできないということ
ネギは冷凍すると食感が変るって事でいいのかな
>>252
楽勝だよ
楽勝だよ
254 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 22:45:51.35 ID:7ubVt/9H0
楽勝てどういうことだよバカ
また１から説明してほしいの？
理解する気が無い輩に何言ったってムダ
257 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/17(火) 23:43:57.45 ID:7ubVt/9H0
お前質問されてると思ってんの？
>>252
そら楽勝よ
そら楽勝よ
おれ楽天
260 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/18(水) 00:13:25.05 ID:hJog4MAh0
>>255
お前質問されてると思ってんの？
お前質問されてると思ってんの？
>>252考えるな感じろ
冷凍食品の刻みネギってあるよ。
たぶん繊維質が気になるのは冷凍で水分が抜けたんじゃいかな。
たぶん繊維質が気になるのは冷凍で水分が抜けたんじゃいかな。
万能ねぎをみじん切りにして冷凍保存してるけど
めちゃくちゃ便利でおすすめ
めちゃくちゃ便利でおすすめ
野菜高くて買えない
春だからベランダ菜園始めるといいよ！
今日明日の食事には間に合わないがｗ
ネギ、三つ葉、紫蘇はベランダ菜園で十分収穫できるよね
紫蘇は採れ過ぎるけど
紫蘇は採れ過ぎるけど
ホリエモン 元ニート でググれ
腹よじれてﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
三つ葉が3束で100円で6束買ってしまった
今夜は三つ葉とエノキとツナの醤油パスタ
明日は三つ葉たっぷり親子丼にするか
今夜は三つ葉とエノキとツナの醤油パスタ
明日は三つ葉たっぷり親子丼にするか
今日も肉じゃがだな
食うだけなら割と調理楽なんだよな
人様に見せる美しい肉じゃがは逆にむずいが
食うだけなら割と調理楽なんだよな
人様に見せる美しい肉じゃがは逆にむずいが
からあげ作ったんですけど折角油張ったのでなに揚げて作る料理なにかありませんか？
天ぷらとかトンカツ以外で
天ぷらとかトンカツ以外で
> 451*1 名前：ぱくぱく名無しさん [sage] 投稿日：2012/03/24(土) 16:04:45.29 ID:3EQAXKVoP
> 前にも書いた気がするけど、玉ねぎ半個～1個を
> サラダ用かってくらいの超薄切りにして
> 丼に小麦粉と水入れてよくかき混ぜベシャベシャの小麦粉汁を作り
> 薄切りの山を入れてよくかき混ぜ玉子焼き用のフライパンに
> 油を半分くらい入れてタマネギのかき揚げをよく作る。
> 短時間でカリサクっとしたパンチのあるおかずが大量に出来るんで
> ごはんしか無い時にとても便利。生姜醤油でもボンズ醤油でも
> めんつゆでも生醤油でもいい。塩だとよほど上手く作らないとビミョーかも。
> 小麦粉汁の分量はテキトーで、ユルユルのベシャベシャでいい。
> 素揚げに小麦粉汁が絡まってるという程度で十分。
> むしろ濃いとモッタリした塊になってなって揚げ方が難しくなる。
> 小麦粉汁にめんつゆを入れてもいい。
> かなりテキトーに作っても美味しく食べられる俺の便利メニュー。
> タマネギ一個使うと驚くほど山盛りのかき揚げができる。
> 前にも書いた気がするけど、玉ねぎ半個～1個を
> サラダ用かってくらいの超薄切りにして
> 丼に小麦粉と水入れてよくかき混ぜベシャベシャの小麦粉汁を作り
> 薄切りの山を入れてよくかき混ぜ玉子焼き用のフライパンに
> 油を半分くらい入れてタマネギのかき揚げをよく作る。
> 短時間でカリサクっとしたパンチのあるおかずが大量に出来るんで
> ごはんしか無い時にとても便利。生姜醤油でもボンズ醤油でも
> めんつゆでも生醤油でもいい。塩だとよほど上手く作らないとビミョーかも。
> 小麦粉汁の分量はテキトーで、ユルユルのベシャベシャでいい。
> 素揚げに小麦粉汁が絡まってるという程度で十分。
> むしろ濃いとモッタリした塊になってなって揚げ方が難しくなる。
> 小麦粉汁にめんつゆを入れてもいい。
> かなりテキトーに作っても美味しく食べられる俺の便利メニュー。
> タマネギ一個使うと驚くほど山盛りのかき揚げができる。
ドーナツ
揚げ出し豆腐、ごぼう素揚げ、たまご、アイスクリーム
みんなきゅうりってどう使ってる？
あっというまに痛むからスーパーで複数本入り買うの躊躇するし買ったらきゅうりラッシュになるし……
サラダや塩もみ以外に良い食べ方ないものかね 漬けるのは手間に思えるし。
あっというまに痛むからスーパーで複数本入り買うの躊躇するし買ったらきゅうりラッシュになるし……
サラダや塩もみ以外に良い食べ方ないものかね 漬けるのは手間に思えるし。
>>272
龍田揚げ。片栗粉まぶし揚げ何でも。海苔素揚げ。
揚げ焼売。揚げ餃子。春巻き。
海老・魚・貝類・いかフライ。メンチ。コロッケ類。
ごろん乱切りフライドポテト。ポテトチップス。
>>276
河童みたいにそのまま１本ボリボリってやらないのかな？
あるいはざっくり切ってとかで、味噌やマヨや味塩なんかで。
龍田揚げ。片栗粉まぶし揚げ何でも。海苔素揚げ。
揚げ焼売。揚げ餃子。春巻き。
海老・魚・貝類・いかフライ。メンチ。コロッケ類。
ごろん乱切りフライドポテト。ポテトチップス。
>>276
河童みたいにそのまま１本ボリボリってやらないのかな？
あるいはざっくり切ってとかで、味噌やマヨや味塩なんかで。
ぬか床作ればいいのに
280 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/19(木) 04:12:08.63 ID:3CLCkMIt0
揚げ物って、1回使うごとに濾したりして油の処理が面倒じゃん。
俺はその面倒なことを解消する方法を考えた。
100円ショップで鍋を2個買う。
1個目で揚げ物をする。
上げカスが沈殿したら、もう一個の100円鍋に移す。
この無限ループ
勿論、普段は蓋をしておく。
俺はその面倒なことを解消する方法を考えた。
100円ショップで鍋を2個買う。
1個目で揚げ物をする。
上げカスが沈殿したら、もう一個の100円鍋に移す。
この無限ループ
勿論、普段は蓋をしておく。
大気に触れる表面積をなるべく減らすことを考えるべきだから
やはり蓋のできる深底の狭口容器の方がいいと思うぞ。
鍋蓋で防げるのは埃等の異物の混入だけだ。
やはり蓋のできる深底の狭口容器の方がいいと思うぞ。
鍋蓋で防げるのは埃等の異物の混入だけだ。
通販生活でそういう商品見たコトあるぞ
もちろん100均と違ってお高い逸品だったけどな
一人用でそんなデカい鍋使うワケでもなし、イイ案じゃないか
もちろん100均と違ってお高い逸品だったけどな
一人用でそんなデカい鍋使うワケでもなし、イイ案じゃないか
鍋の底にはカスの他に揚げた食材の水分や不純物も沈殿するから
濾しアミ付きの油ポットに流しこむより案外いい方法だったりする
少し残してそれはキッチンペーパー等に吸わして捨てると移し替えた方の油は綺麗
濾しアミ付きの油ポットに流しこむより案外いい方法だったりする
少し残してそれはキッチンペーパー等に吸わして捨てると移し替えた方の油は綺麗
>>284
ちなみにおいくらでしたか？
ちなみにおいくらでしたか？
ttp://www.cataloghouse.co.jp/kitchen/pan_and_frying-pan/1101282.html
ttp://item.rakuten.co.jp/mckey/3779cooh/
…高いな。
100均で同等の物作ってくれんかな。
鍋105円×2、濾し網105円、油切り網105円、トレイ105円、合計525円でどうだ？
ttp://item.rakuten.co.jp/mckey/3779cooh/
…高いな。
100均で同等の物作ってくれんかな。
鍋105円×2、濾し網105円、油切り網105円、トレイ105円、合計525円でどうだ？
形はそっくりで薄?いステンレス製のなら楽天とかで1000円代で売ってる
薄鍋で揚げ物はやめた方がいい。
ツインフライヤー
http://www.rakuten.ne.jp/gold/g-market/images/syouzai/a2611/a2611top.jpg
この鍋だよね
安いとこだと780円くらいで売ってる
http://www.rakuten.ne.jp/gold/g-market/images/syouzai/a2611/a2611top.jpg
この鍋だよね
安いとこだと780円くらいで売ってる
291 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 10:17:07.38 ID:8Hd3I3QQ0
それじゃないけど、おれも最近オイルポットを使い始めた。
毎回鍋を洗うことができるのでなんだか衛生的。
固めるテンプルで油を捨てることも無くなったし。
ただ、オイルポットだと場所を占有してしまう。
これならばいいかもね。
毎回鍋を洗うことができるのでなんだか衛生的。
固めるテンプルで油を捨てることも無くなったし。
ただ、オイルポットだと場所を占有してしまう。
これならばいいかもね。
伊達巻を安く簡単に作ろうとした。
ネットのレシピを見ると、はんぺんと卵と調味料をミキサーで混ぜてやく、みたいな感じだった。
しかしミキサーを洗うのが面倒なので、卵と調味料を混ぜたものをはんぺんにつけて
フレンチトーストみたいに作ろうと考えてやってみた。
はんぺんって液体を吸わないのね。すまし汁の上に浮くぐらいだから液体は吸わない・・・。
結局、はんぺんと卵をほぼ別々に焼いたものが出来上がり。無理でしたｗ
ネットのレシピを見ると、はんぺんと卵と調味料をミキサーで混ぜてやく、みたいな感じだった。
しかしミキサーを洗うのが面倒なので、卵と調味料を混ぜたものをはんぺんにつけて
フレンチトーストみたいに作ろうと考えてやってみた。
はんぺんって液体を吸わないのね。すまし汁の上に浮くぐらいだから液体は吸わない・・・。
結局、はんぺんと卵をほぼ別々に焼いたものが出来上がり。無理でしたｗ
>>292
ピカタという調理法を調べてみるんだｗ
ピカタという調理法を調べてみるんだｗ
>>292
フードプロセッサーは洗うの楽だよ
フードプロセッサーは洗うの楽だよ
>>292
はんぺんを裏ごししてからすり鉢ですりおろせば簡単
はんぺんを裏ごししてからすり鉢ですりおろせば簡単
>>294
あれ、カッター（刃）を洗うときが怖い。
きれいに洗いたいんでスポンジでゴシゴシやるけど、
手を切らないように異常に慎重になってしまう。
ミキサーはフープロほど切れ味が良くないので、
わりと平気なんだが。
あれ、カッター（刃）を洗うときが怖い。
きれいに洗いたいんでスポンジでゴシゴシやるけど、
手を切らないように異常に慎重になってしまう。
ミキサーはフープロほど切れ味が良くないので、
わりと平気なんだが。
>>293-295
レスありがとうございます。
ピカタ 小麦粉をつけて溶き卵をつけるやつですね。はんぺんでうまくいくかどうか・・・。
フードプロセッサーや裏ごし器やすり鉢は、置き場所があまりなく洗い物減らしたいので持ってないですスマソ。
でも今年の年末～来年のお正月ぐらいには作れるようにしようと思います。
レスありがとうございます。
ピカタ 小麦粉をつけて溶き卵をつけるやつですね。はんぺんでうまくいくかどうか・・・。
フードプロセッサーや裏ごし器やすり鉢は、置き場所があまりなく洗い物減らしたいので持ってないですスマソ。
でも今年の年末～来年のお正月ぐらいには作れるようにしようと思います。
フープロなんて開発されてない時代からあった料理だから、
無理に買うこっちゃないさ。
でも擂り鉢は他にもイロイロ、擦りゴマとか和え物で器ごと使って食卓に出せるから、
便利なんで小さいのを１個ぐらい持っといて損は無いよ。
少し大きめの茶碗だか、小振りの丼鉢ぐらいの手ごろサイズが800円以下であるから。
無理に買うこっちゃないさ。
でも擂り鉢は他にもイロイロ、擦りゴマとか和え物で器ごと使って食卓に出せるから、
便利なんで小さいのを１個ぐらい持っといて損は無いよ。
少し大きめの茶碗だか、小振りの丼鉢ぐらいの手ごろサイズが800円以下であるから。
うむ、すり鉢はイイぞ
俺も小さなすり鉢に「ギガスマッシャー！」と命名して愛でている
だがな、ゴマすりはスリッキーＮの専売特許だ、コレはイイものだ
俺も小さなすり鉢に「ギガスマッシャー！」と命名して愛でている
だがな、ゴマすりはスリッキーＮの専売特許だ、コレはイイものだ
ゴマすり器は手動よりも乾電池式電動が便利で楽だよ
301 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/20(金) 23:41:45.64 ID:d59mzAYB0
>>296
ぬるま湯と洗剤を少量入れて回しちゃえばいいんだよ
ぬるま湯と洗剤を少量入れて回しちゃえばいいんだよ
302 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 01:22:06.37 ID:U4dJAfxC0
5kg1700円の茨城産のムセン米を買ってきた。
セシウムうめええｗｗｗ
売れないから馬鹿安
さんざ、いろんな女と付き合いセックスしたし、酒やタバコは欠かせない
放射能歓迎
セシウムうめええｗｗｗ
売れないから馬鹿安
さんざ、いろんな女と付き合いセックスしたし、酒やタバコは欠かせない
放射能歓迎
303 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 01:23:36.27 ID:U4dJAfxC0
↑
セックスはエイズの意味
セックスはエイズの意味
５k 1700円ならバカ安ってほどでもないな。
305 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 01:26:49.84 ID:U4dJAfxC0
米の安さ自慢したらタイや中国に勝てないだろ
何論点をずらしてるんだよ童貞
何論点をずらしてるんだよ童貞
5kg250円安く儲けたとしても50食なら一食5円しか得してないんやで(´；ω；｀)
>>305
馬鹿安って書いたの自分じゃないか(´・ω・`)
馬鹿安って書いたの自分じゃないか(´・ω・`)
それしきの価格差で危険に晒せる命がバカ安って意味でそ
>>309
安かろう思考のやつは5kgじゃ済まないだろどんだけ馬鹿なの？
安かろう思考のやつは5kgじゃ済まないだろどんだけ馬鹿なの？
輸入米は関税700％だから、タイ米の日本の市場価格は１kg5～600円程度。
ジャスミンライスは好きだから、常時ストックしてる。
ジャスミンライスは好きだから、常時ストックしてる。
313 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 04:03:25.86 ID:8k+40DzD0
305、308はスルーしとけば無問題
315 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 04:13:29.22 ID:8k+40DzD0
310は何言ってんだ
インディカ米を買うって発想は無かった！試してみようかな
内部被曝の問題は科学じゃないンだよ
純粋に、社会的な問題
ナチスのホロコーストみたいに、結論が決められてて、異論は認められない
被害受けたくなければ個人的に防衛するよりない
純粋に、社会的な問題
ナチスのホロコーストみたいに、結論が決められてて、異論は認められない
被害受けたくなければ個人的に防衛するよりない
バカもアンチバカも「基準を超えてる」という」前提で話してるのが笑える
や、政府の基準が無謀に高すぎるって前提だよ
もうどこのを食べても大して変わらないからみんなで光ろー
最近ベーグル焼くのにはまってる
大した材料もいらないし、週末に作って冷凍してるｳﾏｰ
大した材料もいらないし、週末に作って冷凍してるｳﾏｰ
風邪で五日間ほど寝込んでたがやっと復調してきた
米を白だしで炊き込んで刻みホウレンソウと溶き卵を入れたおじやで食いつないだよ
天ぷらとかフライドチキンとか無性に食べたい
米を白だしで炊き込んで刻みホウレンソウと溶き卵を入れたおじやで食いつないだよ
天ぷらとかフライドチキンとか無性に食べたい
327 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:30:34.36 ID:EAUoMiOh0
業務の冷凍から上げがうまい。
しかし毎日肉ばかりもあれだと思って冷凍白身魚を買って食べてみた。
うまいのはそうなんだが、やはり食べ応えがない。
健康的にはやはり冷凍でも魚を食べた方がいいのかな？
冷凍の白身ってのり弁の白身みたいタルタルとか醤油がないと食べるのがきついから
トータルで一緒だと思ってる
トータルで一緒だと思ってる
329 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:43:25.44 ID:EAUoMiOh0
それって冷凍された業務で売ってる魚に栄養価を求めるのはどうか、みたいな意味？
あれは何の魚の身なんだろう。
うまいのはうまいんだけどね、俺的には普通に。
あれは何の魚の身なんだろう。
うまいのはうまいんだけどね、俺的には普通に。
330 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/21(土) 17:44:13.13 ID:nul+kv3Gi
第３回フジテレビ抗議デモ in 福岡
【日時】５月５日 13時30分集合 14時出発
【場所】天神警固公園(福岡市天神２丁目２)
【福岡】第2回フジテレビ・花王抗議デモ★5
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322895559/
【日時】５月５日 13時30分集合 14時出発
【場所】天神警固公園(福岡市天神２丁目２)
【福岡】第2回フジテレビ・花王抗議デモ★5
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322895559/
豚こまが1パック2円で売ってたｗ何作ろう
すごい名前だなｗ
>>331
最近はメルルーサよりもナイルパーチじゃないの？
最近はメルルーサよりもナイルパーチじゃないの？
>>332なんか出どころが気になる肉だなw
安いものには必ず理由があるが…
安いものには必ず理由があるが…
マルチにレスしたらいかんだろ……。
976 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 13:21:49.29 ID:qEMu99DS
業務の冷凍から上げがうまい。
しかし毎日肉ばかりもあれだと思って冷凍白身魚を買って食べてみた。
うまいのはそうなんだが、やはり食べ応えがない。
健康的にはやはり冷凍でも魚を食べた方がいいのかな？
976 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 13:21:49.29 ID:qEMu99DS
業務の冷凍から上げがうまい。
しかし毎日肉ばかりもあれだと思って冷凍白身魚を買って食べてみた。
うまいのはそうなんだが、やはり食べ応えがない。
健康的にはやはり冷凍でも魚を食べた方がいいのかな？
先生
ウザイ
ウザイ
>>336
ナイルパーチは「ビクトリア湖の悲劇」と呼ばれる
ナイルパーチは「ビクトリア湖の悲劇」と呼ばれる
そばが楽だな。お湯を沸かして、麺と野菜を一緒に煮る。
そしてボウルに、そば湯ごと入れる。めんつゆ入れて出来上がり。卵入れる場合も。
そしてボウルに、そば湯ごと入れる。めんつゆ入れて出来上がり。卵入れる場合も。
一昔前に魚は切り身の状態で海を泳いでいると思っている小学生がいるというまことしやかな噂があったが
生体の姿かたちが分からず食しているという点ではみんな似たり寄ったりだな
生体の姿かたちが分からず食しているという点ではみんな似たり寄ったりだな
野菜の埋まってるのかどうかはありそう
>>342-343
自分は饂飩よりずっと好きな日本蕎麦は、温かいのはあまり作らずに一年中冷たいのが多い。（東京育ち）
合わせる薬味や具なんかは、その時々次第・季節次第で実に様々。
山葵・白葱・大根卸・刻海苔・花鰹・錦糸卵・白胡麻・揚玉・三葉・柚子・大葉・茗荷・木芽・実山椒・粉山椒、
山芋・納豆・生卵・なめこ・味椎茸・山菜・蒲鉾・鳴門・生麩・ホウレン草・芹・莢豌豆・筍・若布・油揚・湯葉、
贅沢には、大海老天・剥身浅蜊・小柱・牡蠣・白魚・合鴨・にしん煮・松茸（希望）など。
ただ蕎麦には蕎麦つゆ味しか合わない気がして、冷麦のように味で色々アレンジする事が殆どない。
カレーやポン酢やマヨは失敗感があった。蕎麦で、麺つゆベース以外の何か変わったアレンジ味ってあり？
自分は饂飩よりずっと好きな日本蕎麦は、温かいのはあまり作らずに一年中冷たいのが多い。（東京育ち）
合わせる薬味や具なんかは、その時々次第・季節次第で実に様々。
山葵・白葱・大根卸・刻海苔・花鰹・錦糸卵・白胡麻・揚玉・三葉・柚子・大葉・茗荷・木芽・実山椒・粉山椒、
山芋・納豆・生卵・なめこ・味椎茸・山菜・蒲鉾・鳴門・生麩・ホウレン草・芹・莢豌豆・筍・若布・油揚・湯葉、
贅沢には、大海老天・剥身浅蜊・小柱・牡蠣・白魚・合鴨・にしん煮・松茸（希望）など。
ただ蕎麦には蕎麦つゆ味しか合わない気がして、冷麦のように味で色々アレンジする事が殆どない。
カレーやポン酢やマヨは失敗感があった。蕎麦で、麺つゆベース以外の何か変わったアレンジ味ってあり？
野菜盛ってドレッシングかけてそばサラダはよくやった
ドレッシングはお好みでだな
ドレッシングはお好みでだな
夏場はトロロそばにお世話になった
トマト缶のレシピ増やしたいんだが
肉か魚介と微塵にした玉ねぎをワインで炒めるか蒸して
灰汁とってトマト缶放り込むって作業しか思いつかないんだけど何かないかね
ミネストローネ、ペスカトーレ、ミートソースは大体これだし
肉か魚介と微塵にした玉ねぎをワインで炒めるか蒸して
灰汁とってトマト缶放り込むって作業しか思いつかないんだけど何かないかね
ミネストローネ、ペスカトーレ、ミートソースは大体これだし
昨日某テレビでやってたのがおいしそうだった
アスパラ湯がいてホールトマトを崩して上から乗っける
塩コショウしてとろけるチーズのっけて15分オーブン
アスパラ湯がいてホールトマトを崩して上から乗っける
塩コショウしてとろけるチーズのっけて15分オーブン
聞くだけで美味そう
>>351
それやってみたよ。トマトを少なめにして、切った食パンを混ぜて入れた。
それとチーズの上にしらすを乗せたら、カリカリして美味しかったよ。
味付けがシンプルな分素材の味が出るから、
トマト缶の風味が気になる人はいるかも。
その場合は、生のトマト使うのも良いかもね。
それやってみたよ。トマトを少なめにして、切った食パンを混ぜて入れた。
それとチーズの上にしらすを乗せたら、カリカリして美味しかったよ。
味付けがシンプルな分素材の味が出るから、
トマト缶の風味が気になる人はいるかも。
その場合は、生のトマト使うのも良いかもね。
言われてみればトマト缶ってトマトソース作る以外の使い方したこと無いな
と思って検索してみたら
ほんとにトマトソース以外の使い方がないなｗ
水っぽいからどうしても使い道は限られちゃうんだな。
和食っぽいのだと味噌入れるシチュではだいたい使えるみたいなことを言ってる人がいた。
鯖の水煮と一緒に煮込んだりとか。
と思って検索してみたら
ほんとにトマトソース以外の使い方がないなｗ
水っぽいからどうしても使い道は限られちゃうんだな。
和食っぽいのだと味噌入れるシチュではだいたい使えるみたいなことを言ってる人がいた。
鯖の水煮と一緒に煮込んだりとか。
356 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 18:27:16.31 ID:Knlc4yBr0
インドカレーで普通に使うだろ
カレーには必ず入れる
付き合いで飲んだりした次の日は軽いものにしようと、
トマト野菜スープを作っているよ
トマト野菜スープを作っているよ
>>339
発狂してあっち荒らし埋めしてたぞwwww
997 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:02.61 ID:qEMu99DS
339 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/04/21(土) 20:09:06.83 ID:Y0hqhUjr0
マルチにレスしたらいかんだろ……。
976？名前：？号室の住人さん？投稿日：？/04/21(土)？:21:49.29？ID:qEMu99DS
業務の冷凍から上げがうまい。？
しかし毎日肉ばかりもあれだと思って冷凍白身魚を買って食べてみた。？
うまいのはそうなんだが、やはり食べ応えがない。？
健康的にはやはり冷凍でも魚を食べた方がいいのかな？
しつこいねえこいつ毎日毎日
998 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:30.55 ID:qEMu99DS
ID:Y0hqhUjr0
999 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:46.76 ID:qEMu99DS
ID:Y0hqhUjr0
1000 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:12:20.99 ID:qEMu99DS
1000ならID:Y0hqhUjr0←こいつ死亡
発狂してあっち荒らし埋めしてたぞwwww
997 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:02.61 ID:qEMu99DS
339 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2012/04/21(土) 20:09:06.83 ID:Y0hqhUjr0
マルチにレスしたらいかんだろ……。
976？名前：？号室の住人さん？投稿日：？/04/21(土)？:21:49.29？ID:qEMu99DS
業務の冷凍から上げがうまい。？
しかし毎日肉ばかりもあれだと思って冷凍白身魚を買って食べてみた。？
うまいのはそうなんだが、やはり食べ応えがない。？
健康的にはやはり冷凍でも魚を食べた方がいいのかな？
しつこいねえこいつ毎日毎日
998 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:30.55 ID:qEMu99DS
ID:Y0hqhUjr0
999 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:11:46.76 ID:qEMu99DS
ID:Y0hqhUjr0
1000 名前： 774号室の住人さん 投稿日： 2012/04/21(土) 20:12:20.99 ID:qEMu99DS
1000ならID:Y0hqhUjr0←こいつ死亡
>>359
日本そばでしょうゆ味の焼きそばにしたら、意外にうまかった覚えが
日本そばでしょうゆ味の焼きそばにしたら、意外にうまかった覚えが
362 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 20:19:07.36 ID:Nqxlv+rJ0
ID:Y0hqhUjr0＝ID:rsLEUuMR0
↑ぶｗ
↑ぶｗ
茹でてお湯切った蕎麦に長ネギの斜め薄切りを山盛りのせる
↓
醤油と味の素をかける
↓
煙が出るくらい熱した油をジュッっとかける
↓
七味をふってあっちっちのうちに食う
↓
(・∀・)ｳﾏｰ
↓
醤油と味の素をかける
↓
煙が出るくらい熱した油をジュッっとかける
↓
七味をふってあっちっちのうちに食う
↓
(・∀・)ｳﾏｰ
そばに三種類あることを初めて知ったよ
>>351
トマトソース作って乗っけた料理ならよくやるけど
その作り方だと器に水分貯まり過ぎて具材が茹でたような感じになっちゃいそうだが
煮込んで水気飛ばすか何かしないと
>>353
煮物や汁物にも合いそうだね。
入れていろいろ試してみる。
今日は麻婆豆腐にトマト缶入れたら美味しかった
作り方は微塵にしたにんにくをゴマ油で炒めて、ひき肉投入して軽く火が通ったら豆板醤入れて炒めて
酒を多めに入れて強火でアルコール飛ばす。
トマト缶全部入れて馴染むまで煮込む。
鶏がらスープの素、味噌、擦りゴマを酒で説いたもの入れる。
馴染んだらオイスターソース、砂糖を入れて味を調える。
火を止めて豆腐投入で完成。
ごはん炊くのがめんどかったので、牛乳とバター入れてパスタソースにしたら旨かった。
完全にその場の思いつきで作った創作なので突っ込みどころが多いのは勘弁。
トマトソース作って乗っけた料理ならよくやるけど
その作り方だと器に水分貯まり過ぎて具材が茹でたような感じになっちゃいそうだが
煮込んで水気飛ばすか何かしないと
>>353
煮物や汁物にも合いそうだね。
入れていろいろ試してみる。
今日は麻婆豆腐にトマト缶入れたら美味しかった
作り方は微塵にしたにんにくをゴマ油で炒めて、ひき肉投入して軽く火が通ったら豆板醤入れて炒めて
酒を多めに入れて強火でアルコール飛ばす。
トマト缶全部入れて馴染むまで煮込む。
鶏がらスープの素、味噌、擦りゴマを酒で説いたもの入れる。
馴染んだらオイスターソース、砂糖を入れて味を調える。
火を止めて豆腐投入で完成。
ごはん炊くのがめんどかったので、牛乳とバター入れてパスタソースにしたら旨かった。
完全にその場の思いつきで作った創作なので突っ込みどころが多いのは勘弁。
中国地方か九州だったか西の方（えらい大雑把ですまん）で
日本蕎麦を瓦か何かにのせて焼いて食うみたいながあるはず。
細部がまったくわからず失礼。
日本蕎麦を瓦か何かにのせて焼いて食うみたいながあるはず。
細部がまったくわからず失礼。
367 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/22(日) 21:05:46.76 ID:ft0qbtVf0
下関の瓦そばだね
>>366>>367
うちでも作るぜ＠福岡
一人の時にはやらないが、人を招いて食事をするときに、
ホットプレートで瓦の代用して作る。
・錦糸玉子作る
・牛肉細切れを炒めて、かえしや濃縮めんつゆで濃いめに味付け
・細ねぎたっぷり刻む
・茶そばを茹でて締め、笊で水を切っておく
・もみじおろしを作る、レモンをスライス
（↑まで事前準備、↓客がきたら）
・予熱したホットプレートに薄く油を引いて、茶そばを全体に広げる
・錦糸玉子と炒めた肉をそれぞれ蕎麦の1/3に乗せる（1/9を3列）
・蓋をして蕎麦の下がパリッとするまで数分待つ
・蓋を取って具のない1/3に刻み海苔をたっぷり
・全体に刻みねぎを散らす
・そばつゆ（漬けつゆ）と別皿にレモン・もみじおろしを出して、さあ召し上がれ。
パリパリになった蕎麦の香ばしさが思いのほか美味い。
うちでも作るぜ＠福岡
一人の時にはやらないが、人を招いて食事をするときに、
ホットプレートで瓦の代用して作る。
・錦糸玉子作る
・牛肉細切れを炒めて、かえしや濃縮めんつゆで濃いめに味付け
・細ねぎたっぷり刻む
・茶そばを茹でて締め、笊で水を切っておく
・もみじおろしを作る、レモンをスライス
（↑まで事前準備、↓客がきたら）
・予熱したホットプレートに薄く油を引いて、茶そばを全体に広げる
・錦糸玉子と炒めた肉をそれぞれ蕎麦の1/3に乗せる（1/9を3列）
・蓋をして蕎麦の下がパリッとするまで数分待つ
・蓋を取って具のない1/3に刻み海苔をたっぷり
・全体に刻みねぎを散らす
・そばつゆ（漬けつゆ）と別皿にレモン・もみじおろしを出して、さあ召し上がれ。
パリパリになった蕎麦の香ばしさが思いのほか美味い。
>>341
ぐぐった。ひどい話だな
ぐぐった。ひどい話だな
結局日本そばには醤油ベースの味なんだろうね。酸味もうどん類ほどには受け入れない感じ。
うどん・素麺なんかのように、醤油抜きの変わった味でもＯＫという訳には行かなさそう。
トマトソース・チーズ味・ウスターソース・カレー味・オーロラソース・豚骨白湯味・ドレッシング類とか、
素麺・うどんよりもそばの方がずっとまし、って事はほぼなかろうな。
うどん・素麺なんかのように、醤油抜きの変わった味でもＯＫという訳には行かなさそう。
トマトソース・チーズ味・ウスターソース・カレー味・オーロラソース・豚骨白湯味・ドレッシング類とか、
素麺・うどんよりもそばの方がずっとまし、って事はほぼなかろうな。
蕎麦粉のクレープみたいなのあるじゃん
あれの味付けを真似するってのはどうよ？
あれの味付けを真似するってのはどうよ？
373 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 08:52:54.40 ID:v1Z0sRip0
そばは味噌味も合いそうもないしね
塩味はどうかな
塩味はどうかな
そば粉のクレープだと、ハムと卵とチーズを包んだようなのも美味いけど
麺状のそばではどうかな……
麺状のそばではどうかな……
蕎麦つゆに使うかえしってググって作ってみたけど日持ちするの？
>>373
以前テレビの紀行番組で見ただけだが
戸隠には「煮かけ｣という味噌味のソバが有る
ワカメ･厚揚げ･ニンジン･キノコなど具沢山で普通より濃い味の味噌汁を
かけそばのようにソバの上にざっとかけて出してた
以前テレビの紀行番組で見ただけだが
戸隠には「煮かけ｣という味噌味のソバが有る
ワカメ･厚揚げ･ニンジン･キノコなど具沢山で普通より濃い味の味噌汁を
かけそばのようにソバの上にざっとかけて出してた
そばも味噌も長野の名産だからね
でも同じ調理法ならそばよりもうどんの方が、よりしっくり来る味わいだろうと思うな
個人的にはそばには醤油味と、本鰹節のぷんぷん濃い風味がぜひとも欲しい
昆布ダシや他のダシは無くてもいい、要らない
でも同じ調理法ならそばよりもうどんの方が、よりしっくり来る味わいだろうと思うな
個人的にはそばには醤油味と、本鰹節のぷんぷん濃い風味がぜひとも欲しい
昆布ダシや他のダシは無くてもいい、要らない
378 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/23(月) 18:53:04.24 ID:2SwjBe9D0
前に居酒屋で食べたそばサラダはうまかった
そばとレタスやキュウリ、パプリカなんかとドレッシングで
和えてあるやつ
ドレッシングはすりごま味だった
そばとレタスやキュウリ、パプリカなんかとドレッシングで
和えてあるやつ
ドレッシングはすりごま味だった
蕎麦は温かいものより、冷たいものの方がメニューにバリエーション出そうだね。
うどん寄りじゃなくて、素麺寄りのアレンジが効きそうな。
うどん寄りじゃなくて、素麺寄りのアレンジが効きそうな。
残ったそばを揚げそばにして、餡をかけても美味しい
うどんよりもそうめんよりも、それらを凌いで
そばならではこその変わりアレンジ味って、ないよねぇ
そばでなくてもそうめんでも当然できるし、そばよりもそうめんを使った方が
癖がなくて味馴染みが良くてマッチング、って物止まりかな
ふとひらめいたが、くるみ味噌ダレなんて作ったらそばに合いそうだけど・・・
そばならではこその変わりアレンジ味って、ないよねぇ
そばでなくてもそうめんでも当然できるし、そばよりもそうめんを使った方が
癖がなくて味馴染みが良くてマッチング、って物止まりかな
ふとひらめいたが、くるみ味噌ダレなんて作ったらそばに合いそうだけど・・・
382 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 07:28:18.65 ID:8P6DTCmb0
サラダはそばの方が歯ごたえがあってうまいと思った
味もドレッシングに負けずそばの風味を感じるのが良かったな
使うのも茹でて売ってるそばじゃなくて、
乾麺を固めに茹でるのが良さそうだけど
打ちたてのそばが一番うまいだろうがサラダじゃなくて、つゆで食いたい
味もドレッシングに負けずそばの風味を感じるのが良かったな
使うのも茹でて売ってるそばじゃなくて、
乾麺を固めに茹でるのが良さそうだけど
打ちたてのそばが一番うまいだろうがサラダじゃなくて、つゆで食いたい
383 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/24(火) 10:01:57.01 ID:/sjzKOlV0
昼はラーメンにするつもりなんだ
もやしは買ってある 半額の生麺がある
卵は温泉卵にして準備してる すごく楽しみ
仕事がはかどらないから気分転換になるよ
もやしは買ってある 半額の生麺がある
卵は温泉卵にして準備してる すごく楽しみ
仕事がはかどらないから気分転換になるよ
>>369
それプロパガンダだから
それプロパガンダだから
ナイルパーチはスズキの代用として一般的に出回ってる
あとキングな
>>381
小麦粉の麺より蕎麦でなくてはいけないっていうと、香りしかないと思う。
口から鼻に抜ける蕎麦の香ばしい香り。
そうなると、もり蕎麦で、じっくり楽しむしかない。
アレンジを加えるほど、香りが失われてしまう。
蕎麦好きがシンプルな食い方にこだわるのは理由があると思うよ。
小麦粉の麺より蕎麦でなくてはいけないっていうと、香りしかないと思う。
口から鼻に抜ける蕎麦の香ばしい香り。
そうなると、もり蕎麦で、じっくり楽しむしかない。
アレンジを加えるほど、香りが失われてしまう。
蕎麦好きがシンプルな食い方にこだわるのは理由があると思うよ。
>>377
日本人はＤＮＡに醤油の味が刻み付けられてるから
その呪縛から逃れる事は出来んワナ
ちなみに隣の韓国では冷麺と同じようなタレでソバを食うし
モンゴルでは日本のものより濃厚な香りのソバを
ヨーグルトで煮込んだ羊肉をかけてクリームスパ風に食うし
ブータンではトロミの無い野菜のスープカレーに細いソバを入れて食う
この三国ともソバの香りがあってこその料理のようだ
日本人はＤＮＡに醤油の味が刻み付けられてるから
その呪縛から逃れる事は出来んワナ
ちなみに隣の韓国では冷麺と同じようなタレでソバを食うし
モンゴルでは日本のものより濃厚な香りのソバを
ヨーグルトで煮込んだ羊肉をかけてクリームスパ風に食うし
ブータンではトロミの無い野菜のスープカレーに細いソバを入れて食う
この三国ともソバの香りがあってこその料理のようだ
他のアジアの山岳地帯にもソバの麺料理が有るが
共通するのは日本のような伸ばして切る調理法がほぼ皆無で
糸コンニャクの様に生地を容器の穴から熱湯に押し出して茹でる
非常に変わった製麺法がデフォな事
でもってコレは生地を長く伸ばして食う麺の発祥に関わるやり方らしい
共通するのは日本のような伸ばして切る調理法がほぼ皆無で
糸コンニャクの様に生地を容器の穴から熱湯に押し出して茹でる
非常に変わった製麺法がデフォな事
でもってコレは生地を長く伸ばして食う麺の発祥に関わるやり方らしい
美味しい汁を作ろうと、カツオや昆布でしっかりと出汁を取れば取るほど、
その味が蕎麦の風味を邪魔をすることがある。
このあたりは加減が難しいね。
その味が蕎麦の風味を邪魔をすることがある。
このあたりは加減が難しいね。
もり蕎麦って最近聞かないな
どこ行ってもざる蕎麦ばっかし
海苔が有る無しの違いだって聞いたことあるけど確認したことがない
ともかく、ざる蕎麦と冷奴とポテサラの季節が来たぜぇ
どこ行ってもざる蕎麦ばっかし
海苔が有る無しの違いだって聞いたことあるけど確認したことがない
ともかく、ざる蕎麦と冷奴とポテサラの季節が来たぜぇ
マヨ思考主義者なんだけど
マヨネーズの可能性が無限大すぎてヤバい
マヨネーズ+砂糖+お好みでレモン汁+お好みでおろしにんにく
某マッ○のてりやきマックバーガーぽい汎用あるマヨ
上記+ブラックペッパー
サンドイッチ用マヨ
上記+味噌+酢
野菜スティック用マヨ
上記+味噌+酢+スリゴマ+醤油+水
ゴマダレ
上記+ポン酢
炒め物、しゃぶしゃぶにでも
上記+大根おろし
あげもの、サンマなどに
上記+七味唐辛子
スルメや焼き鳥に
一人暮らしはじめてからの研究の成果だ
有難くコピペして使いやがれ
某てりやきバーガーのあのマヨを再現するのは容易くはなかった
マヨネーズの可能性が無限大すぎてヤバい
マヨネーズ+砂糖+お好みでレモン汁+お好みでおろしにんにく
某マッ○のてりやきマックバーガーぽい汎用あるマヨ
上記+ブラックペッパー
サンドイッチ用マヨ
上記+味噌+酢
野菜スティック用マヨ
上記+味噌+酢+スリゴマ+醤油+水
ゴマダレ
上記+ポン酢
炒め物、しゃぶしゃぶにでも
上記+大根おろし
あげもの、サンマなどに
上記+七味唐辛子
スルメや焼き鳥に
一人暮らしはじめてからの研究の成果だ
有難くコピペして使いやがれ
某てりやきバーガーのあのマヨを再現するのは容易くはなかった
かまわんが、デブ＋糖尿病へまっしぐらだぞ
思考主義者ってなんだ…至高だた
おまけに超本格派タルタルソースも書いておく
上記+酢+ブラックペッパーオリーブ油で炒めた微塵玉ねぎ+微塵ピクルス
おまけに超本格派タルタルソースも書いておく
上記+酢+ブラックペッパーオリーブ油で炒めた微塵玉ねぎ+微塵ピクルス
チューブの粒故障と混ぜたらかんたん
らっきょとかな
らっきょとかな
らっきょタルタルでゴーグル
>>391
東京中心の関東で、町場のまともな平凡で普通っぽいそば屋なら、
もりそばとざるそばと両方ともが、一年中メニューにあるだろ。
関西とか地方に行くと、もりそばは無くてざるそばだけで、しかも冬場にはなくなるのが通常。
東京中心の関東で、町場のまともな平凡で普通っぽいそば屋なら、
もりそばとざるそばと両方ともが、一年中メニューにあるだろ。
関西とか地方に行くと、もりそばは無くてざるそばだけで、しかも冬場にはなくなるのが通常。
マヨといえば昨日西友ＰＢのグレートバリューマヨネーズを買ったんだけど、
販売者西友だけ書いてあって製造メーカーの記載がなかった。
味でメーカー特定できるほどマヨ通じゃないんだけどどこのＯＥＭ商品かなーと
ちょっと興味がある。
販売者西友だけ書いてあって製造メーカーの記載がなかった。
味でメーカー特定できるほどマヨ通じゃないんだけどどこのＯＥＭ商品かなーと
ちょっと興味がある。
>>401生協のまよはキューピー製
セブンプレミアムは普通マヨが味の素、カロリーハーフがキユーピー製
卵臭い濃ゆい味なのはたいていキューピー。
サラッとしたアッサリ味なのは味の素。
この両者はかなりわかりやすいと思うよ。
薬みたいな変な味がするのが無名メーカー。
サラッとしたアッサリ味なのは味の素。
この両者はかなりわかりやすいと思うよ。
薬みたいな変な味がするのが無名メーカー。
黄身だけを使ったタイプがキューピー。
白身も一緒くたに入れた全卵タイプが味の素。
白身も一緒くたに入れた全卵タイプが味の素。
アメリカでキューピーのマヨネーズが人気なんだってね
白身を分けてない全卵タイプは臭みを感じるからねぇ。
アメリカのマヨネーズはタルタルのベース調味料であって
そのままかけて食べるのは稀らしいからね
そのままかけて食べるのは稀らしいからね
アメリカのマヨネーズは全卵を使うので、味が薄い。
日本のは黄身だけなので味が濃い。
アメリカのアマゾンでキューピーのが人気らしいよ。
日本にはこんなにうまいマヨネーズがあるのか！みたいな
日本のは黄身だけなので味が濃い。
アメリカのアマゾンでキューピーのが人気らしいよ。
日本にはこんなにうまいマヨネーズがあるのか！みたいな
味だけじゃなくて、容器の使いやすさも受けてるみたい
アメリカだと、瓶入りが主流なんだってさ
アメリカだと、瓶入りが主流なんだってさ
チューブ入りの調味料って、空気が入るのがネックだよな。
グリスガンみたいな調味料入れは無いのかな？
だれか知らない？
グリスガンみたいな調味料入れは無いのかな？
だれか知らない？
便入りだとガッツリ使ってしまいそうｗ
マヨネーズとか、マヨネーズ、ワサビとかのチューブって、空気抜きながら使ってる人？
空気は抜くな
特にわさび
特にわさび
瓶だと空気が入りっぱなしだけどチューブなら空気を抜くことが出来るから利便性高いしな。
>>417
どういうことだってばよ？
どういうことだってばよ？
「空気は抜くよ」で読み替えろ
軽い断定・主張の「な」だｗ
軽い断定・主張の「な」だｗ
遠州弁でいうと「空気は抜くら」って意味でいいの？
三河言葉でいう「空気は抜くだらあ」かな
神奈川だったら「空気は抜くべ」でいいの？
じゃんだらりんのあんぽんたん
完全にマスコミ向けのセレモニーなだ
誤爆だ、ごめんなさい
100円ローソンで買ったキャベツハーフサイズが不味すぎる
あそこの生鮮は殆どハズレでしょ
同じ価格のを、スーパーで買った方がよい
同じ価格のを、スーパーで買った方がよい
432 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 09:07:57.44 ID:VsYO9+Nx0
>>430
うちの方のローソン100は売れてるから、新鮮だよ
野菜高騰でスーパーが高いから、主婦がローソン100に来て
大量に買っていってる
むしろ野菜は売り切れが多い
ちなみに都内23区の地下鉄駅前店
うちの方のローソン100は売れてるから、新鮮だよ
野菜高騰でスーパーが高いから、主婦がローソン100に来て
大量に買っていってる
むしろ野菜は売り切れが多い
ちなみに都内23区の地下鉄駅前店
同じ価格のなんてねえわ
安かろう悪かろう
http://dama.asablo.jp/blog/img/2010/11/24/141a21.jpg
こういうパックを逆さまにして少し水入れて
傾けて茎が浸かるようにして冷蔵しておくと
バジルが長持ちするな。
使うタイミングでかるくバジルごと洗って水も変えておく。
いつも余らせてたけど全部消費できた。
室温で生けておくだけでいいとかいうけど
それだと普通にカビる。
あと1000円くらいの調理用ハサミ買ったらすげー便利だ。
包丁、まな板使う頻度が激減したぜ。
こういうパックを逆さまにして少し水入れて
傾けて茎が浸かるようにして冷蔵しておくと
バジルが長持ちするな。
使うタイミングでかるくバジルごと洗って水も変えておく。
いつも余らせてたけど全部消費できた。
室温で生けておくだけでいいとかいうけど
それだと普通にカビる。
あと1000円くらいの調理用ハサミ買ったらすげー便利だ。
包丁、まな板使う頻度が激減したぜ。
昨日作った肉じゃがが楽しみ
味染みてるかな～って
味染みてるかな～って
卵をわろうとしてこんこんとやったら、そのまま机にぐしゃっとなってしまったｗ
軽く凹んだおｗｗｗ
手抜き用に、お魚をすし酢につける→そのままご飯にバシャーっとかける→食う
でもするか・・・。
軽く凹んだおｗｗｗ
手抜き用に、お魚をすし酢につける→そのままご飯にバシャーっとかける→食う
でもするか・・・。
卵の殻は生産者（メーカー）ごとにゼンゼン固さ違うからねｗ
とりあえずパックの一個目は気をつけましょうｗ
とりあえずパックの一個目は気をつけましょうｗ
割と強めに叩いてもヒビひとつ入らなかったときの悲しさ
それダチョウの卵だろ
卵を割る時には
平らな面に軽くこっんとぶつけるんだよ
そうすれば綺麗に割れるヒビが入る(片手割も簡単)
最悪なのは器のふちにぶつけてヒビを入れるやり方
割れ方が一定でないしカラも混入しやすくなる
平らな面に軽くこっんとぶつけるんだよ
そうすれば綺麗に割れるヒビが入る(片手割も簡単)
最悪なのは器のふちにぶつけてヒビを入れるやり方
割れ方が一定でないしカラも混入しやすくなる
平面で割るのを小6に教わったわ
446 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 21:09:56.19 ID:VKQs10cS0
平面で割るというのは誰が言い出したことか知らないけど
なんか料理界の常識みたいになってるよね
でもあんま有効じゃないんだよな
殻の内側の膜が破れなくてイラッとすることも多い
なんか料理界の常識みたいになってるよね
でもあんま有効じゃないんだよな
殻の内側の膜が破れなくてイラッとすることも多い
俺はカドで軽く割目入れてから平面で割ってる
卵を割ると、どうやっても手に白身がつくんだけど
自らの手を汚さないためにはどういうコツがあるの？
自らの手を汚さないためにはどういうコツがあるの？
449 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/26(木) 22:02:16.22 ID:5vxRyeqD0
急いで口で吸う
よし！！５００ゲット！！
>>448
コツコツやれ
コツコツやれ
バイトで朝の１日分を仕込む時、何十個も分銅のフチで叩いて割ったの思い出した。
角みたいな場所と違って、完全に殻が切り込みみたいに割れるから、
そっからパカッと片手でキレイに割れたもんだ。
両手に持って１個ずつ、とにかくスピード重視だったけど殻が入ったことないな。
角みたいな場所と違って、完全に殻が切り込みみたいに割れるから、
そっからパカッと片手でキレイに割れたもんだ。
両手に持って１個ずつ、とにかくスピード重視だったけど殻が入ったことないな。
>>445
曲面でやるのが一番都合がいいっていう結論を得ただけだった。
曲面でやるのが一番都合がいいっていう結論を得ただけだった。
寸胴？ >>452分銅のフチ
一人暮らしになって、ミニキッチンのフワフワした軽い感じのステンレスシンクでは
平面で割っても気持ちよく割れないことが多いような気がする。
殻が入ったり、黄身がつぶれたりするようになった。
実家のどっしりしたシステムキッチン（? シンク・作業台）だと
平面で割った方がきれいに割れてたと思う。
一人で暮らし始めて、お安い殻が薄い卵を買うようになったからかもしれないけど。
一人暮らしになって、ミニキッチンのフワフワした軽い感じのステンレスシンクでは
平面で割っても気持ちよく割れないことが多いような気がする。
殻が入ったり、黄身がつぶれたりするようになった。
実家のどっしりしたシステムキッチン（? シンク・作業台）だと
平面で割った方がきれいに割れてたと思う。
一人で暮らし始めて、お安い殻が薄い卵を買うようになったからかもしれないけど。
平面にぶつけると音がデカイから嫌
>>452
バイト仲間ではズンドー鍋の事をフンドーと誤称してた職場なのかな
バイト仲間ではズンドー鍋の事をフンドーと誤称してた職場なのかな
卵の割り方教えてスレはここです(´・ω・｀)
卵はレンチン3分すると自動的に割れるよ
卵はグラムあたりのたんぱく質単価が非常に安価
胸肉にも匹敵する
胸肉にも匹敵する
平面でヒビを入れるってのは、片手で割るのによいと聞いたことがある。
両手で割るなら、平面でも曲面でも変わらないと思うな。
ボールの縁はいかんよ。殻が混入しやすい。
人生で初めて卵を割ったときは、どうやっていいかわからず、
思わず片手で割ってしまった。
今は両手で割れる。
両手で割るなら、平面でも曲面でも変わらないと思うな。
ボールの縁はいかんよ。殻が混入しやすい。
人生で初めて卵を割ったときは、どうやっていいかわからず、
思わず片手で割ってしまった。
今は両手で割れる。
急いでるときや考え事してるときって、しばしば割った卵の中身を流しに空けて
殻をフライパンに入れるよな
殻をフライパンに入れるよな
>>464
そんな事、した事も見た事も聞いた事も読んだ事も、ありません
そんな事、した事も見た事も聞いた事も読んだ事も、ありません
>>464
それはないけど、黄身と白身を分けるとき、手順を間違えることはある。
それはないけど、黄身と白身を分けるとき、手順を間違えることはある。
近所の道の駅で山わさび買ってきた。
１ おろして醤油で和えてご飯に乗っける。
２ 冷や奴の薬味
このくらいしか思いつかないのだが、刺身には合うのかのう。
ホースラディッシュの一種らしいから、ステーキにも使えるかのう。
１ おろして醤油で和えてご飯に乗っける。
２ 冷や奴の薬味
このくらいしか思いつかないのだが、刺身には合うのかのう。
ホースラディッシュの一種らしいから、ステーキにも使えるかのう。
卵割りを極めるならキューピーで修行しろ
卵黄と卵白の分け方とかも盗んでこいや
卵黄と卵白の分け方とかも盗んでこいや
卵を割るなんて、卵さんに悪いわ
あ・・気が付いてないと思うけど
割ると悪をひっかけたレベルの高いオヤジギャグだから
まぁ、ワシのティンコは卵白が出っぱなしですけどね
割ると悪をひっかけたレベルの高いオヤジギャグだから
まぁ、ワシのティンコは卵白が出っぱなしですけどね
卵料理のマイ定番、スペインオムレツ。残ったもので適当に作れる便利な一品
消費期限の近い卵が溜まっちゃったらいつもこれ。塩コショウとケチャップをきかせるとウマい！
消費期限の近い卵が溜まっちゃったらいつもこれ。塩コショウとケチャップをきかせるとウマい！
>>453
鍋の壁というか、ゆるくカーブした壁面に思い切ってガッと卵を当てると、
鍋のゆるカーブの形通りに、卵に切り込みみたいな割れ口ができる。
そっから分割された卵の殻を、
上半分を人差し指と中指、下半分を親指と小指で支えて、
残った薬指を切れ目にグッと入れ込むと綺麗に２つの大きな半球に分かれるんだ。
卵をゴツンとやってから中身を取り出すまで、１秒もかかんない方法。
慣れてない頃でもコツを教えてもらったら、３秒ぐらいで１個割れるようになった。
>>455,457
いや、ずんどうて呼んでました。
ゆうべは酔ってたから完全なる打ち間違えしてたのに気付かなかったっす……ｗ
鍋の壁というか、ゆるくカーブした壁面に思い切ってガッと卵を当てると、
鍋のゆるカーブの形通りに、卵に切り込みみたいな割れ口ができる。
そっから分割された卵の殻を、
上半分を人差し指と中指、下半分を親指と小指で支えて、
残った薬指を切れ目にグッと入れ込むと綺麗に２つの大きな半球に分かれるんだ。
卵をゴツンとやってから中身を取り出すまで、１秒もかかんない方法。
慣れてない頃でもコツを教えてもらったら、３秒ぐらいで１個割れるようになった。
>>455,457
いや、ずんどうて呼んでました。
ゆうべは酔ってたから完全なる打ち間違えしてたのに気付かなかったっす……ｗ
あ、卵を当てるのは鍋のフチ。平面じゃなくて。鍋壁で卵を切るみたいな感じかな？
>>472
手が白身で濡れない方法を教えて。
手が白身で濡れない方法を教えて。
>>467
チューブや小袋のワサビの主原料だから、刺身にも合うはず
チューブや小袋のワサビの主原料だから、刺身にも合うはず
卵割るとき、新鮮な卵だと薄皮がなかなか裂けなくて
割るのに苦労するよね
割るのに苦労するよね
上の方で話題になってたツインフライヤー、近所の少し大きい
ショッピングモールに出かけたついでに鍋コーナー行ってみたけど
置いてなかった…(´・ω・｀)
通販以外だとどういうところに置いてあるんだろう。
買う前に一度実物を見てみたいんだ。
ショッピングモールに出かけたついでに鍋コーナー行ってみたけど
置いてなかった…(´・ω・｀)
通販以外だとどういうところに置いてあるんだろう。
買う前に一度実物を見てみたいんだ。
>>474
その方法で手が濡れたことないから、卵の持ち方だと思う。
掴んだ手のひらとは真反対の卵表面を叩くから、そのまま指でパカッと開くと濡れないよ。
割れ目を入れる方を常に下向きにして、フチで割ったそばから鍋の中に中身を落としてくし。
>>479
というわけで、壁面じゃなくてフチなんだ。だから大丈夫。
割れ目を入れた瞬間は素早すぎて中身がこぼれないから、鍋に汚れは付かないよ。
その後で、指で殻を開くと初めて中身が出てくるから。
その方法で手が濡れたことないから、卵の持ち方だと思う。
掴んだ手のひらとは真反対の卵表面を叩くから、そのまま指でパカッと開くと濡れないよ。
割れ目を入れる方を常に下向きにして、フチで割ったそばから鍋の中に中身を落としてくし。
>>479
というわけで、壁面じゃなくてフチなんだ。だから大丈夫。
割れ目を入れた瞬間は素早すぎて中身がこぼれないから、鍋に汚れは付かないよ。
その後で、指で殻を開くと初めて中身が出てくるから。
本命：ハンズ・ロフト
対抗：合羽橋
単穴：ドンキ・ロヂャース
大穴：ビバホーム・セキチュー・D2・ドイト・オリムピック
対抗：合羽橋
単穴：ドンキ・ロヂャース
大穴：ビバホーム・セキチュー・D2・ドイト・オリムピック
>>484ｰ485
ホムセンかあ！ 近所のは規模が小さいからないかもだけどダメ元で行ってみる。
ドンキすぐ近所にある。客層が不安で足を踏み入れたことがないけど前から
行ってみたかったしいいきっかけだから覗いてみるよ～
ありがとうございました
ホムセンかあ！ 近所のは規模が小さいからないかもだけどダメ元で行ってみる。
ドンキすぐ近所にある。客層が不安で足を踏み入れたことがないけど前から
行ってみたかったしいいきっかけだから覗いてみるよ～
ありがとうございました
487 ：ぱくぱく名無しさん：2012/04/29(日) 03:42:19.25 ID:kmCG1WSv0
多分だけどハンズ、ロフト、ドンキには無いかな
見たことない
ロヂャースはありそうな雰囲気はある
見たことない
ロヂャースはありそうな雰囲気はある
リサイクルショップにもあったりするよ
ぱったりとレスが途絶えているけど実はみんなリア充で
GWだからどっか行ってるんでしょうか
うらやましいのう
GWだからどっか行ってるんでしょうか
うらやましいのう
490 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 02:50:22.85 ID:KlVyehdS0
一人だけが大量に書いてたんじゃない
さいきん、あっさり塩味つけたパスタ＋からしマヨネーズにハマってる。
帰郷したら見れない、書けないって人も居るはず
>>489
急性膵炎で入院中。絶食8日目。
…酒は飲まないのに、なぜ膵炎？
飲み物は口を湿らせる程度のお茶だけ。
胆石も発見、手術予定。
以前から楽しみにしていたNHKの「きょうの料理」のカレーを見てひもじくて泣いた。
急性膵炎で入院中。絶食8日目。
…酒は飲まないのに、なぜ膵炎？
飲み物は口を湿らせる程度のお茶だけ。
胆石も発見、手術予定。
以前から楽しみにしていたNHKの「きょうの料理」のカレーを見てひもじくて泣いた。
自分も唾石で2週間ほとんど食えなかったことあったけど
手術翌日の重湯が最高にうまかった
それを楽しみにガンバ！
手術翌日の重湯が最高にうまかった
それを楽しみにガンバ！
ドクターからの説明で、酒や生活習慣は無関係、
胆石が膵炎を起こしたんだと。
同室患者の食事の匂いが美味そうで、気が狂いそう！
胆石が膵炎を起こしたんだと。
同室患者の食事の匂いが美味そうで、気が狂いそう！
>>496
早く元気になってね
早く元気になってね
みんなありがと！
ネットとPC環境が非常に悪くて、一行書くのに数分かかるwww
今日の「きょうの料理」はフレンチシェフの「極上牛スジカレー」だ！
泣きながら見るぞ！
ネットとPC環境が非常に悪くて、一行書くのに数分かかるwww
今日の「きょうの料理」はフレンチシェフの「極上牛スジカレー」だ！
泣きながら見るぞ！
500 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/02(水) 20:54:23.26 ID:ZFJbFelD0
今日はガパオ作ったよ～♪美味しい。
目玉焼き食いたくなった
長いもの玉子焼きを作ってしまったのに
長いもの玉子焼きを作ってしまったのに
トマトとアサリ缶で、お手軽にボンゴレ作っただけだなぁ
炊飯器で鶏肉をキャベツで包んで蒸した
キャベツが量食えるところが特徴だ
キャベツが量食えるところが特徴だ
505 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 13:27:02.49 ID:bHGDYuVi0
話題の東洋水産の生麺食ったが美味い
生みたいだ
生みたいだ
生麺食ったんなら生なんじゃないの？
507 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 14:42:35.91 ID:bHGDYuVi0
×生麺
○正麺
○正麺
508 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 15:00:37.99 ID:9WT+2TykO
自炊したいけどおなかいっぱい……
>>508
明日頑張ろう
明日頑張ろう
>>510
この手の栄養話って、実は極端で非現実的な物が多いから、注意して読まなくちゃね。
アメリカ人は体が大きく、日本人は体が小さいなんて、大雑把な言い方だし。
自分が背が高い方なんで、こういうモノの言いをする人はあまり信用しない。
この手の栄養話って、実は極端で非現実的な物が多いから、注意して読まなくちゃね。
アメリカ人は体が大きく、日本人は体が小さいなんて、大雑把な言い方だし。
自分が背が高い方なんで、こういうモノの言いをする人はあまり信用しない。
513 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/03(木) 21:22:52.11 ID:9WT+2TykO
マルちゃん正麺はステマ()臭いがヒドい。
確かに袋麺にしては頑張っていると思うけど、「そんなに騒ぐほどか？」という感じ。
確かに袋麺にしては頑張っていると思うけど、「そんなに騒ぐほどか？」という感じ。
ミネストローネを作ったが、セロリがあと4分の3以上残ってる。
生で食べるのは好きじゃないから、火を通して少しずつ消費せねば。
セロリってそんな好きでもないんだけど、時々食べたくなるんだよな。
生で食べるのは好きじゃないから、火を通して少しずつ消費せねば。
セロリってそんな好きでもないんだけど、時々食べたくなるんだよな。
>>515
キャベツ玉ねぎ人参セロリをざく切りにしてトマト缶と塩コショウで煮込む
食べれば食べるほど痩せるスープ（）とかいうのが数年前ちょっとブームだったの思い出した
自分は若い頃セロリが全くダメだったから、試してみるのに勇気が要ったな～
でも、年を取ったせいもあるのか、受け付けないってほどの拒否反応がでなくなってたことに驚き
味覚って変わるもんなんだと実感した
中華風の塩味で烏賊と炒めあわせたのなんか今ではむしろ好きなくらい
キャベツ玉ねぎ人参セロリをざく切りにしてトマト缶と塩コショウで煮込む
食べれば食べるほど痩せるスープ（）とかいうのが数年前ちょっとブームだったの思い出した
自分は若い頃セロリが全くダメだったから、試してみるのに勇気が要ったな～
でも、年を取ったせいもあるのか、受け付けないってほどの拒否反応がでなくなってたことに驚き
味覚って変わるもんなんだと実感した
中華風の塩味で烏賊と炒めあわせたのなんか今ではむしろ好きなくらい
自炊スレ的に敢えて袋麺を語るなら、明星の中華三昧とかいい感じ。
もやし、キャベツを始め、その他 野菜をてんこ盛りにしても美味しい。
普通にフライパンで炒めてもいいけど、
最近流行りのレンジで蒸し野菜の容器使うと、更に簡単で良いね。
もやし、キャベツを始め、その他 野菜をてんこ盛りにしても美味しい。
普通にフライパンで炒めてもいいけど、
最近流行りのレンジで蒸し野菜の容器使うと、更に簡単で良いね。
「嘘だと思ったら食べてください」
↓
「畜生！騙された！！」
…マルちゃん正麺の正直な感想。
5食入りなのは、CMに釣られて試しに食べてみる1食に、
4食抱き合わせで買わせるためだろ。
↓
「畜生！騙された！！」
…マルちゃん正麺の正直な感想。
5食入りなのは、CMに釣られて試しに食べてみる1食に、
4食抱き合わせで買わせるためだろ。
>>519
ｗｗｗ
ｗｗｗ
>>519
ｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗ
マルちゃん正麺のステマは、テレビCM放送よりも微妙に前に始まったのが、
余りに不自然だったしね。
テレビCM大量に流れる→テレビの朝のニュースもどきで紹介されまくる→ブログである程度取り上げられる
ならまだ露骨なステマだとばれなかっただろうけど、まだテレビでも露出してないのに異常にネット上で持ち上げるカキコが繁殖してたしね。
余りに不自然だったしね。
テレビCM大量に流れる→テレビの朝のニュースもどきで紹介されまくる→ブログである程度取り上げられる
ならまだ露骨なステマだとばれなかっただろうけど、まだテレビでも露出してないのに異常にネット上で持ち上げるカキコが繁殖してたしね。
かと思えば、正麺スレにゆくと、マンセー書き込みより、必死なネガキャンが目立つんだけどね。
アンチ・ステマというよりは、2ちゃんによくいる必死な人たちっぽいけど。
個人的に正麺はよくできていると思うけど、うまく料理するのにちょっとコツがいるんだよ。
一人暮らし自炊だと、袋麺は何かとお世話になるアイテムなんで、
いろいろ試して、お気に入りを見つければいいんじゃないかな。
その中には当たり外れがあるもんだ。
アンチ・ステマというよりは、2ちゃんによくいる必死な人たちっぽいけど。
個人的に正麺はよくできていると思うけど、うまく料理するのにちょっとコツがいるんだよ。
一人暮らし自炊だと、袋麺は何かとお世話になるアイテムなんで、
いろいろ試して、お気に入りを見つければいいんじゃないかな。
その中には当たり外れがあるもんだ。
サッポロ一番ばかり買ってしまう
＞うまく料理するのにちょっとコツがいるんだよ。
パッケージに書いてある通りの調理法、
それ以上でもそれ以下でもない作り方で、
メーカーが想定した通りに十分に美味しく出来ないなら、
それは「表示された調理法が正しくない」と言う意味で「欠陥商品」だろ。
指定調理法以上の手間をかけて、より美味しく作るのは消費者の自由だが、
「コツがいる」＝「そうしないと十分には美味しくない」ならば、
それは商品として未完成。
パッケージに書いてある通りの調理法、
それ以上でもそれ以下でもない作り方で、
メーカーが想定した通りに十分に美味しく出来ないなら、
それは「表示された調理法が正しくない」と言う意味で「欠陥商品」だろ。
指定調理法以上の手間をかけて、より美味しく作るのは消費者の自由だが、
「コツがいる」＝「そうしないと十分には美味しくない」ならば、
それは商品として未完成。
インスタントラーメンは、メーカーは問わずだが
５袋入りで１９９円以下が、買う条件
醤油・味噌・塩・豚骨・焼きそば、と５種類は常時ストック
カップ麺は論外で、もう何年も食べた事がないな
５袋入りで１９９円以下が、買う条件
醤油・味噌・塩・豚骨・焼きそば、と５種類は常時ストック
カップ麺は論外で、もう何年も食べた事がないな
>>524
俺は食べ比べするよ
ブログ・ツイッター・フェイスブックのネタになるし
フォローしている人少ないけど・・・orz
>>526
最近インスタント麺で、ちゃんぽん味もあるよなｗ
カップ麺は割高だとわかっているが、たまにお皿を用意して食べて洗うのも面倒なぐらい
疲れているときがあるので、そういうときに食べるときがある。
俺は食べ比べするよ
ブログ・ツイッター・フェイスブックのネタになるし
フォローしている人少ないけど・・・orz
>>526
最近インスタント麺で、ちゃんぽん味もあるよなｗ
カップ麺は割高だとわかっているが、たまにお皿を用意して食べて洗うのも面倒なぐらい
疲れているときがあるので、そういうときに食べるときがある。
味で言えば日清製が郡を抜いてるが高いんだよ
インスタント麺
インスタント麺
>>527
なんだかんだでサッポロ一番塩に戻ってしまうw
なんだかんだでサッポロ一番塩に戻ってしまうw
インスタント麺は妥協せずにマルタイか五木の2食入り105円を買ってる
俺はスナオシの5袋178円を愛用してるな。
ちょっと前に胚芽押麦というのを買ってから毎日の炊飯に使ってる。
多少の癖はあるけども食べやすいし、食物繊維やらミネラルやらが
多く摂れるらしいんで少し続けてみようと思う。
ミネラル系のサプリだとお腹壊すから、普段の食べ物で気軽に摂りたかったんだよね～。
多少の癖はあるけども食べやすいし、食物繊維やらミネラルやらが
多く摂れるらしいんで少し続けてみようと思う。
ミネラル系のサプリだとお腹壊すから、普段の食べ物で気軽に摂りたかったんだよね～。
そんなに癖あるかな？ あれば必ず入れる
腸の調子がよくなる気がする
腸の調子がよくなる気がする
安心のサッポロ一番塩
俺レシピは、多めの水(600cc)でキャベツを少し茹でてから麺投入
ほぐれたタイミングでスープも投入して長めに茹でて溶き卵を流し入れ
火を止めて軽く混ぜてから器に移して刻みネギがあれば散らす
俺レシピは、多めの水(600cc)でキャベツを少し茹でてから麺投入
ほぐれたタイミングでスープも投入して長めに茹でて溶き卵を流し入れ
火を止めて軽く混ぜてから器に移して刻みネギがあれば散らす
>>536
いくらなんでもそれじゃ、味が薄すぎるんじゃないの、調味料を何か足さないと
いくらなんでもそれじゃ、味が薄すぎるんじゃないの、調味料を何か足さないと
マニュアルだと400ccだけどキャベツが水分吸い込むから味はちょい薄くらいじゃないかな
540 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/04(金) 23:03:24.71 ID:S/2sQyWS0
キャベツが水分吸い込むとかそんなことあるの
普通野菜からは水が出るもんだとばかり
>>541
だよなあ
だよなあ
キャベツはわからんけど強火で長く煮すぎると
あっという間に水分が半分くらいになって
スープがしょっぱくなりすぎることはあるよ
柔らかめの麺が好きな自分は良くやる失敗
あっという間に水分が半分くらいになって
スープがしょっぱくなりすぎることはあるよ
柔らかめの麺が好きな自分は良くやる失敗
>>544
そゆこと
そゆこと
あと麺も結構水分を吸うんじゃないかな
だから柔めが好きで長めに煮る人は最初から水多めがいいってことね
だから柔めが好きで長めに煮る人は最初から水多めがいいってことね
>麺も結構水分を吸うんじゃないかな
……「かな」？
乾麺やインスタント麺が茹でると柔らかくなったり、
放置した麺類が伸びたりする理由を今まで知らなかったってこと？
>>527
九州出身で、子供の頃からカップ麺も袋麺も、どっちにもチャンポンが存在してたんで、
(カップ麺のちゃんぽんといえば、天下のマルタイ。他にも有名メーカー製とかあった)
全国向け(？)の最近出てきたって奴がどんなのか知らないｗ
ぜひ試してみたいんで教えてくれー。
……「かな」？
乾麺やインスタント麺が茹でると柔らかくなったり、
放置した麺類が伸びたりする理由を今まで知らなかったってこと？
>>527
九州出身で、子供の頃からカップ麺も袋麺も、どっちにもチャンポンが存在してたんで、
(カップ麺のちゃんぽんといえば、天下のマルタイ。他にも有名メーカー製とかあった)
全国向け(？)の最近出てきたって奴がどんなのか知らないｗ
ぜひ試してみたいんで教えてくれー。
548 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/05(土) 05:17:27.26 ID:c0tnCNZ+0
そういうこといちいち解明して何かいいことあるのかね
賢しげにまあ
賢しげにまあ
予想するイメージ以上にたくさん水分吸うよと言いたかっただけなんだけど
言葉が足りなかったようで理解できない人がいたようだね
言葉が足りなかったようで理解できない人がいたようだね
ﾆﾎﾝｺﾞﾑﾂｶｼﾈ
ﾊﾟﾝﾆﾊﾑﾊｻﾑﾆﾀﾞ
ｵｶﾜﾘﾖｺｾﾖ
ｵｶﾜﾘﾖｺｾﾖ
ｶﾘｶﾘｽﾝﾅﾖｰ
ﾏｧ､ﾜｼﾉﾃｨﾝｺﾊｶﾘｶﾞﾌｯﾄｲﾝﾃﾞｽｹﾄﾞﾈ
>>554
レシピの大切さをもっと知った方がいい
レシピの大切さをもっと知った方がいい
レシピをないがしろにしてうまい料理を作れるのは才能に恵まれた人間だけだ
多くは本人だけが満足するマズメシになる
多くは本人だけが満足するマズメシになる
マズメシスレの嫁さん候補がこんな所に！ 毒男は逃げて～、全力で逃げて～！
>>588はもしかしたらレシピを無視してもうまく作れる少数の人間かもしれない
でも一般的にはその発想はすごく危ない。基本を軽視してもうまい料理が作れると
考えるのは典型的なメシマズの思考だよ。ただ
＞レシピ通りから初めて
って言ってるからお前さんはメシマズじゃないような気がする、と今読み返して
ところで関東住まいだから水道水がやばそうで料理に使えない。ミネラルウォーターを
使ってるからスープまで残さず飲みきるのがデフォのすいとんやスープパスタの回数が
去年の春以降増えたｗ食材も北海道・西日本か海外産だ。食費高いよ…ｗ
でも一般的にはその発想はすごく危ない。基本を軽視してもうまい料理が作れると
考えるのは典型的なメシマズの思考だよ。ただ
＞レシピ通りから初めて
って言ってるからお前さんはメシマズじゃないような気がする、と今読み返して
ところで関東住まいだから水道水がやばそうで料理に使えない。ミネラルウォーターを
使ってるからスープまで残さず飲みきるのがデフォのすいとんやスープパスタの回数が
去年の春以降増えたｗ食材も北海道・西日本か海外産だ。食費高いよ…ｗ
>>558
自分専用のレシピを作って書き留める ってことなら納得するけど
自分専用のレシピを作って書き留める ってことなら納得するけど
>>554
>>525は商品としての是非、メーカーの姿勢を問うている。
あなたは商品の問題点を「コツ」で誤魔化し、作る人に責任転嫁している。
だから話が噛み合っていない。
メーカー指定レシピ通り作って、メーカーが想定した味にならないなら、責任は100%メーカーにある。
メーカー指定レシピ以上の手間をかけて、より美味しく作るのは、作る人の自由。
>>525は商品としての是非、メーカーの姿勢を問うている。
あなたは商品の問題点を「コツ」で誤魔化し、作る人に責任転嫁している。
だから話が噛み合っていない。
メーカー指定レシピ通り作って、メーカーが想定した味にならないなら、責任は100%メーカーにある。
メーカー指定レシピ以上の手間をかけて、より美味しく作るのは、作る人の自由。
やれやれ！
チキンラーメンは鍋派の人もいるよね
玉子ポケットはいい発明
玉子ポケットはいい発明
チキンラーメン不味いんだもん
美味いとは思わんけど、たまに無性に食べたくなる
567 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 03:11:38.75 ID:IPg27oXz0
韓国人が犬肉食いたくなるようなものか
568 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 05:08:58.71 ID:Zqh3cYmj0
大根がだいぶ安くなったがまだ1本198円
特売でＣＧＣのたくあん大根丸ごと1本が100円
なんと言うことでしょう。。。
特売でＣＧＣのたくあん大根丸ごと1本が100円
なんと言うことでしょう。。。
チキンラーメンが出てきたので、ちょっと長年の疑問について聞きたい
卵乗っけてお湯注いで3分待っても、全然卵が固まらないんだが、そんなもの？
冷蔵庫で冷えてるからかなっておもって常温使ってもさして変わりなし
そもそも3分くらいで卵が固まらないんじゃないかなぁって最近ではあきらめてるんだけど。。
理想としては目玉焼きとまではいわないけど、白身が固まり黄身がとろとろくらい
どうやっても白身がうっすら白くなるくらいなので、卵を食べてるというより飲んでる感覚で
なんかイマイチなんだよね、ポケットも意味なしになってるんだが、なんか違ってたりする!?
卵乗っけてお湯注いで3分待っても、全然卵が固まらないんだが、そんなもの？
冷蔵庫で冷えてるからかなっておもって常温使ってもさして変わりなし
そもそも3分くらいで卵が固まらないんじゃないかなぁって最近ではあきらめてるんだけど。。
理想としては目玉焼きとまではいわないけど、白身が固まり黄身がとろとろくらい
どうやっても白身がうっすら白くなるくらいなので、卵を食べてるというより飲んでる感覚で
なんかイマイチなんだよね、ポケットも意味なしになってるんだが、なんか違ってたりする!?
3分では固まらんね
白身が緩く固まりかけてるところまでだな
黄身は若干とろみは付けてるけどほぼ液状の生
沸騰直後の湯を使うのと蓋をするのはお約束かな
食べる前に混ぜて、たまごスープ的にする人が多いと思うけど
潰さないようによけて沈めて麺だけを先に片付け
最後に余熱でポーチドエッグになったのを食べる人もいる
白身が緩く固まりかけてるところまでだな
黄身は若干とろみは付けてるけどほぼ液状の生
沸騰直後の湯を使うのと蓋をするのはお約束かな
食べる前に混ぜて、たまごスープ的にする人が多いと思うけど
潰さないようによけて沈めて麺だけを先に片付け
最後に余熱でポーチドエッグになったのを食べる人もいる
チキンラーメン好き。卵ポケットに卵載っけて、やかんでグラグラ沸騰させた湯を
白身部分を狙って廻しかけると、その時点で白身はほぼ固まる。
お湯を白身に直接かけないと、３分経っても透明ででろでろのまま。
まあ自分は３分経ったら卵ごとスープと麺をまぜまぜしちゃう派なので
白身固まってなくてもあんまり変わらないんですけどね。
白身部分を狙って廻しかけると、その時点で白身はほぼ固まる。
お湯を白身に直接かけないと、３分経っても透明ででろでろのまま。
まあ自分は３分経ったら卵ごとスープと麺をまぜまぜしちゃう派なので
白身固まってなくてもあんまり変わらないんですけどね。
573 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 09:10:50.25 ID:w7jqTRxO0
マルシンハンバーグとチキンラーメンは一度も食ったことが無い。
お前らより二周り年上だが。
お前らより二周り年上だが。
食ったものがない。だったらむちゃくちゃ大量にあるわｗ
食べたことがあるならともかく。
食べたことがあるならともかく。
575 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 09:20:08.80 ID:LD+S8TZC0
http://www11.big.or.jp/~ranko/bbs104/gallery.cgi?no=45
腸美人はダイエットの近道？
ダイエットには、やっぱり"腸"が大切!? 痩せにくい体質から脱出！
そこでお薦めは、各企業が販売するものでなく、本当の自然食品 ☆彡
「松の実」は、「松子」などと呼び、体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を
鎮め、内臓を調節し、脳の活性化の効用がある。多くは漢方薬として
利用。使用例は、「月餅、チョコレート、飴」・・・
腸美人はダイエットの近道？
ダイエットには、やっぱり"腸"が大切!? 痩せにくい体質から脱出！
そこでお薦めは、各企業が販売するものでなく、本当の自然食品 ☆彡
「松の実」は、「松子」などと呼び、体を温め、気を補い、肌を潤し、咳を
鎮め、内臓を調節し、脳の活性化の効用がある。多くは漢方薬として
利用。使用例は、「月餅、チョコレート、飴」・・・
自分はラーメンは何も加えずに、マニュアル通り正確に愚直に作った時の味の濃淡が、
基準だと思って、覚えているので、
卵・野菜など塩分なしの何かを加えた時には、加えた分量に見合った量の、
塩・醤油などの追加をしない事には、薄味に感じてしまう。
別に特に濃い味好きでもないけど、薄味はかなり嫌いで、普通の濃さが丁度いい。
基準だと思って、覚えているので、
卵・野菜など塩分なしの何かを加えた時には、加えた分量に見合った量の、
塩・醤油などの追加をしない事には、薄味に感じてしまう。
別に特に濃い味好きでもないけど、薄味はかなり嫌いで、普通の濃さが丁度いい。
冷蔵庫の中に菜の花があるんだが、とりあえずおひたしにしてみる。
味付けどうしようかな。面倒だから醤油かめんつゆかけるくらいだな。
酢が苦手なので酢味噌とかは無理だし･･･
良いアイデア求むっ。
味付けどうしようかな。面倒だから醤油かめんつゆかけるくらいだな。
酢が苦手なので酢味噌とかは無理だし･･･
良いアイデア求むっ。
苦味のある青菜はオリーブオイルと塩コショウ・七味で炒めて
スパゲティ入れてからちょい醤油たらしてサッと炒めると美味しいよ。
青梗菜でもほうれん草でもいける。
スパゲティ入れてからちょい醤油たらしてサッと炒めると美味しいよ。
青梗菜でもほうれん草でもいける。
ラーメンに入れる卵は、湯飲みかコップに割り入れて、お水をすこし入れてレンジ600Wで40~50秒チン。
良い感じに半熟になりますお。
出来上がったラーメンにコップから移して出来上がり！
良い感じに半熟になりますお。
出来上がったラーメンにコップから移して出来上がり！
あ、ラップしてねｗ
俺はフライパンに卵入れて黄身を潰して白身に広げて
中火で白身の表面が半透明になる程度に蒸し焼きしてから
そのままフライパンに熱湯と麺を入れて作ってるな。
白身の表面をある程度固めないと細かく散って汚いし
固めすぎると茹で上がりがカチカチになって味気ないから
自分の好きなタイミングを研究するといい。
中火で白身の表面が半透明になる程度に蒸し焼きしてから
そのままフライパンに熱湯と麺を入れて作ってるな。
白身の表面をある程度固めないと細かく散って汚いし
固めすぎると茹で上がりがカチカチになって味気ないから
自分の好きなタイミングを研究するといい。
>>578
ありがと。昼食で試してみる。
ありがと。昼食で試してみる。
たまに和食作ると醤油色か味噌色のどんよりとした奴ばっかりになるなｗ
白出汁でも買ってカラフルな肉じゃがでも作るか
白出汁でも買ってカラフルな肉じゃがでも作るか
>>577
ゴマたれが美味しかった
ゴマたれが美味しかった
菜の花のからし和えうんまいよね
今年は一度しか作ってないや
今年は一度しか作ってないや
>>577
さっと茹でたのを刻んで塩もみするだけでも美味しいよ
さっと茹でたのを刻んで塩もみするだけでも美味しいよ
588 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 17:35:09.48 ID:Myn8cCyF0
>>572
読んでたら無性にチキンラーメン食べたくなってきた
読んでたら無性にチキンラーメン食べたくなってきた
シーフードパスタ(゜д゜)ウマー
http://p.tl/TA9s
湯で上がったスパにオリーブオイルで付けておいた
海老、まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ、
赤と黄のパプリカを盛り付けるだけ。超簡単である。
http://p.tl/TA9s
湯で上がったスパにオリーブオイルで付けておいた
海老、まぐろ、サーモン、イカ、タコ、ホタテ、
赤と黄のパプリカを盛り付けるだけ。超簡単である。
590 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/06(日) 22:54:23.32 ID:+LCc8ESb0
スーパーで売ってた未加熱の鮭のホイル焼き焼いて食ったが不味かったー
あー不味い
あー不味い
5日に業務スーパーの鮮魚コーナーで金魚売ってた
⊂( ・∀・)ﾜｹ ( ・∀・)つﾜｶ ⊂( ・∀・)つﾗﾝ♪
⊂( ・∀・)ﾜｹ ( ・∀・)つﾜｶ ⊂( ・∀・)つﾗﾝ♪
592 ：sage：2012/05/07(月) 04:02:11.23 ID:kZVYgkkuO
東京菜の花売ってる?近所のスーパーにでてこないー
ないから仕方なくブロッコリゆでて辛子醤油で食った
ウマー
ウマー
>>592
残念ながら菜の花の季節は終わりつつあるような
残念ながら菜の花の季節は終わりつつあるような
菜の花って、季節感のなくなった７月頃が一番安いよね
まだ売ってる事にびっくりした覚えがあったよ
まだ売ってる事にびっくりした覚えがあったよ
茄子と焼肉のタレで焼肉気分
花わさびもうまいよ
>>595
ペットフードじゃないのかな？
ペットフードじゃないのかな？
601 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 10:00:30.66 ID:kZVYgkkuO
そっかー菜の花高いのかー
実家にいたときは人からもらってたのかもしらん
実家にいたときは人からもらってたのかもしらん
菜の花ならプランターで作れるな
ネギとかトマトとかジャガイモとか、プランターで作るとそんな手間じゃないし意外と楽しい
今ジャガイモとエダマメ作ってる。さすがに置く場所がないと無理だが
ネギとかトマトとかジャガイモとか、プランターで作るとそんな手間じゃないし意外と楽しい
今ジャガイモとエダマメ作ってる。さすがに置く場所がないと無理だが
金魚を食べるというと金融屋のコピペを思い出して切なくなるんだぜ
605 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/07(月) 22:36:31.63 ID:9jdQ/rjx0
もやしとニラと豚肉のウェイパー炒めにハマってます
もやしとニラのオイスターソース炒めにハマってます
金魚の大きさならから揚げがよさそうだな
金魚もでかくなれば20センチ超えるからそれくらいになれば
天ぷらとかの揚げ物って一人暮らしだと
油が大量に余るし、毎日揚げ物作るわけじゃないから
油がすぐ悪くなるし勿体無いんだけど
一人暮らしで天ぷらとか作ってる人はどうしてるの？
油が大量に余るし、毎日揚げ物作るわけじゃないから
油がすぐ悪くなるし勿体無いんだけど
一人暮らしで天ぷらとか作ってる人はどうしてるの？
↓ 以下(ry
俺も気になる。おいとく訳にもいかないか俺はあきらめた・・・
一応、フライパンに少しだけ厚めに強いて
揚げ焼き？っぽくやってチキン南蛮とかつくったけど
ちゃんとした天ぷらとかは無理そう・・
一応、フライパンに少しだけ厚めに強いて
揚げ焼き？っぽくやってチキン南蛮とかつくったけど
ちゃんとした天ぷらとかは無理そう・・
揚げ物面倒だからやらない。
・天丼チェーンのてんや、つな八などで食べる
・スーパーのお惣菜コーナー
・精肉店のコロッケ
どうしても天ぷら食べたいときは、このうちのどれかで済ますお。
俺も本当は自分の好きな具でかき揚げ作りたいが無理だわｗ
冷凍食品の油であげるやつでバリエーション増えそうだし
少人数用の電気フライヤー買おうかどうか迷ったときもあるよ。
・スーパーのお惣菜コーナー
・精肉店のコロッケ
どうしても天ぷら食べたいときは、このうちのどれかで済ますお。
俺も本当は自分の好きな具でかき揚げ作りたいが無理だわｗ
冷凍食品の油であげるやつでバリエーション増えそうだし
少人数用の電気フライヤー買おうかどうか迷ったときもあるよ。
>>610
俺も一人暮らしが長いけど、たとえ少量の油使いででも家で揚げ物は１回もした事がない。
揚げ物は好きなんだけど（特に東京風天丼）、炒め物があまり好きではなくて、
残った油の消費スピードが遅そうで酸化が気にかかるし、保存の手間ひまも面倒臭そう。
油の使い道で一番多いのは、炒め物やフライパン焼き物よりもスパゲティかな。
麺を茹でる時にお湯に差すサラダ油と、茹で上がり麺に絡めるオリーブ油。
揚げ物が食べたくなったら、もっぱら外食か買食になってしまうな。
一人暮らしで、天ぷら等をよく揚げている人の話が聞きたいよね。
俺も一人暮らしが長いけど、たとえ少量の油使いででも家で揚げ物は１回もした事がない。
揚げ物は好きなんだけど（特に東京風天丼）、炒め物があまり好きではなくて、
残った油の消費スピードが遅そうで酸化が気にかかるし、保存の手間ひまも面倒臭そう。
油の使い道で一番多いのは、炒め物やフライパン焼き物よりもスパゲティかな。
麺を茹でる時にお湯に差すサラダ油と、茹で上がり麺に絡めるオリーブ油。
揚げ物が食べたくなったら、もっぱら外食か買食になってしまうな。
一人暮らしで、天ぷら等をよく揚げている人の話が聞きたいよね。
生姜焼き用豚ロースを買ってきて、まったく油を使わない「タモリ流生姜焼き」をこの動画を見て作ってみた。
ttp://nicoviewer.net/sm6585662
美味かった！。もう市販のタレはいらないな。
揚げ物は卓上ＩＨ調理器を買ってからわりとよくやるようになった。
とはいえ天ぷらはカラっと揚げるのは技術がいるのでトンカツやフライが多い。
引火の心配が無いのと温度調整が比較的楽なのがいい。
ttp://nicoviewer.net/sm6585662
美味かった！。もう市販のタレはいらないな。
揚げ物は卓上ＩＨ調理器を買ってからわりとよくやるようになった。
とはいえ天ぷらはカラっと揚げるのは技術がいるのでトンカツやフライが多い。
引火の心配が無いのと温度調整が比較的楽なのがいい。
何の工夫もせず料理本のレシピに忠実に作ったら旨すぎワロタ
やっぱりプロの書くことは正しいんだなあ
やっぱりプロの書くことは正しいんだなあ
>>608
金魚の姿揚げという料理法を聞いたことがあるんだ
サラダ油に金魚を泳がせて、強火力で一気に温度を上げて
泳いでる形のままカラリと揚げるというモノ
でも話聞いただけで実物見たコト無いから、担がれただけかも知らん
金魚の姿揚げという料理法を聞いたことがあるんだ
サラダ油に金魚を泳がせて、強火力で一気に温度を上げて
泳いでる形のままカラリと揚げるというモノ
でも話聞いただけで実物見たコト無いから、担がれただけかも知らん
金魚はそのまま食べても生臭くて気持ち悪い歯ごたえで
美味しくないだろうし、子供ってのは教えられてないものは
「食べられると思えない・発想が出てこない」ものだから
（ましてやペットとして教えられているモノなら尚更）
99％空想コピペだと思うけどね。
美味しくないだろうし、子供ってのは教えられてないものは
「食べられると思えない・発想が出てこない」ものだから
（ましてやペットとして教えられているモノなら尚更）
99％空想コピペだと思うけどね。
>>子供ってのは教えられてないものは
>>「食べられると思えない・発想が出てこない」ものだから
んなこたぁないだろ…
>>「食べられると思えない・発想が出てこない」ものだから
んなこたぁないだろ…
>>619
金魚料理は大正の頃大阪の百貨店の食堂で
一種の話題集めのために始まり
昭和が終わる頃までは大和郡山や弥富などの金魚産地で
金魚のてんぷら等が細々と出され続けていた
まあ金魚は色付きフナだから毒は無かろうが
やっぱゲテモノ飛び道具としての料理でしか無かったようだ
ちなみに新潟の小千谷では錦鯉を使った「ハネモノの鯉こく」ってのが有ったが
俺が見たのは昭和50年代初めだから今有るかどうかは知らんが
金魚料理は大正の頃大阪の百貨店の食堂で
一種の話題集めのために始まり
昭和が終わる頃までは大和郡山や弥富などの金魚産地で
金魚のてんぷら等が細々と出され続けていた
まあ金魚は色付きフナだから毒は無かろうが
やっぱゲテモノ飛び道具としての料理でしか無かったようだ
ちなみに新潟の小千谷では錦鯉を使った「ハネモノの鯉こく」ってのが有ったが
俺が見たのは昭和50年代初めだから今有るかどうかは知らんが
「スーパーの鮮魚コーナーで金魚」は、自分も何度も見た事があるぞ。
「恐怖のマルキョウ 金魚」でぐぐってみ。
「恐怖のマルキョウ 金魚」でぐぐってみ。
フナを普通に家庭で食べる地域なかったっけか
フナ寿司のことかな？琵琶湖のほうだっけ
フナ寿司じゃなくて、甘辛く煮込んで食べてるのを
ケンミンショーかなんかで見た記憶があるんだよね
ケンミンショーかなんかで見た記憶があるんだよね
鮒の甘露煮か
別に珍しいもんでもない
魚を煮るのに「煮込む」とは表現しないけどね
別に珍しいもんでもない
魚を煮るのに「煮込む」とは表現しないけどね
>>624
東京だな
佃煮の日本橋鮒佐は初代が鮒の寿々め焼きで財を成した店
鮒のすずめ焼きは江戸時代を通じ愛され広まり佐原や潮来に今も残ってる
あと、ヘラブナは元々ゲンゴロウブナを食用のために改良した品種
淀川水系で大規模に養殖されてた
甘辛い生姜煮の他コイと同じように洗いにしても食べてたようだな
東京だな
佃煮の日本橋鮒佐は初代が鮒の寿々め焼きで財を成した店
鮒のすずめ焼きは江戸時代を通じ愛され広まり佐原や潮来に今も残ってる
あと、ヘラブナは元々ゲンゴロウブナを食用のために改良した品種
淀川水系で大規模に養殖されてた
甘辛い生姜煮の他コイと同じように洗いにしても食べてたようだな
栄養面・・特にカルシウム不足に不安があって、１日一本か2本煮干しを食うことにした。
ダシにしてもいいけど口寂しい時にちょっとそのままつまんでもうめー。
ダシにしてもいいけど口寂しい時にちょっとそのままつまんでもうめー。
>>622
最近のアホトロール料理みたいなもんだよな。
最近のアホトロール料理みたいなもんだよな。
633 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 17:04:41.43 ID:wrjyWRJcO
カルシウムにはひじきが一番
相乗効果でビタミンDとCととるとよい
相乗効果でビタミンDとCととるとよい
週に1回は揚げ物してるぜ
毎回、煮るか焼くだと飽きるからな
いろいろな具材を唐揚げにして食ってる
毎回、煮るか焼くだと飽きるからな
いろいろな具材を唐揚げにして食ってる
カルシウムは煮干し、牛乳、ビタミンDはしいたけがメジャーだけど
国産の小魚、牛乳ときのこ類は特に高いベクレル値が出てるから
産地はよく選んでな
国産の小魚、牛乳ときのこ類は特に高いベクレル値が出てるから
産地はよく選んでな
あと海藻も＞汚染
海苔や昆布、ワカメは22年産のを蓄えてるけど寒天を忘れてた
自宅で使う分も気を付けなきゃだが、ヨーグルトとかパンに塗るクリームとか
ジャムとか色々な市販品に寒天入ってるんだよな
海苔や昆布、ワカメは22年産のを蓄えてるけど寒天を忘れてた
自宅で使う分も気を付けなきゃだが、ヨーグルトとかパンに塗るクリームとか
ジャムとか色々な市販品に寒天入ってるんだよな
>>633
ひじき料理って、作るのが面倒で滅多に作らないな。
実家風に、枝豆・干し小海老・人参・油揚げと共に煮たのを作った事はあるけど。
ひじきや干し椎茸や干瓢なんかも、乾燥わかめや海苔ぐらいに使い勝手が楽ならいいのにね。
スーパーなんかのひじきのお惣菜は、量を考えるとすごく高いし。
ひじき料理って、作るのが面倒で滅多に作らないな。
実家風に、枝豆・干し小海老・人参・油揚げと共に煮たのを作った事はあるけど。
ひじきや干し椎茸や干瓢なんかも、乾燥わかめや海苔ぐらいに使い勝手が楽ならいいのにね。
スーパーなんかのひじきのお惣菜は、量を考えるとすごく高いし。
というかカルシウム等のミネラル類って
サプリとかで取ると摂り過ぎで逆にヤバイと聞いた
水溶性ビタミンなんかと違って摂り過ぎても排出されにくいし
サプリとかで取ると摂り過ぎで逆にヤバイと聞いた
水溶性ビタミンなんかと違って摂り過ぎても排出されにくいし
>>639
そりゃ何でも「過ぎたるは及ばざるがごとし」だよ。
カルシウム摂取過多は胆石の原因になるし。
子供の背を伸ばそうと、親が子供に牛乳を飲ませすぎて、
子供なのに胆石を患うなんていう例があるらしい。
実際のところ、身長は半分以上は遺伝で決まるんだけどね。
ただ、平均的にいうと日本人の食生活ではカルシウムが不足気味らしいよ。
カルシウムを多く含む食品をとるのはもちろん、
塩を粗塩にするだけでも結構違うと聞いたことがある（本当かどうかは知らん）。
そりゃ何でも「過ぎたるは及ばざるがごとし」だよ。
カルシウム摂取過多は胆石の原因になるし。
子供の背を伸ばそうと、親が子供に牛乳を飲ませすぎて、
子供なのに胆石を患うなんていう例があるらしい。
実際のところ、身長は半分以上は遺伝で決まるんだけどね。
ただ、平均的にいうと日本人の食生活ではカルシウムが不足気味らしいよ。
カルシウムを多く含む食品をとるのはもちろん、
塩を粗塩にするだけでも結構違うと聞いたことがある（本当かどうかは知らん）。
そういやひじきは普通に食う量でもヨウ素過多で
微量とはいえ砒素を含んでるから
「食用には適さない、せめて幼児だけでも摂取制限を」と
ＷＨＯが日本政府に警告したが
日本政府は「伝統食だから」とスルーしたな
欧米ではその時食用が禁止された
微量とはいえ砒素を含んでるから
「食用には適さない、せめて幼児だけでも摂取制限を」と
ＷＨＯが日本政府に警告したが
日本政府は「伝統食だから」とスルーしたな
欧米ではその時食用が禁止された
海苔なんかも砒素が多くて摂取制限されてる国もあるんだよな
ただ海苔とか若芽とか寒天なんてそんな大量に食わねーよ
ただ海苔とか若芽とか寒天なんてそんな大量に食わねーよ
海苔食うと必ず胃もたれする。いつまでも消化しない。
>>643
海外の研究によると、日本人は代々、胃の中に海苔を消化する酵素を持ってる。
だから、日本ではよく海苔が消費される。
海苔を消化できるのは日本人だけなんだってさ。
日本人でもその酵素を持ってない人は消化できないんだろうね。
ttp://unkar.org/r/news/1271338419
ttp://ameblo.jp/kunotakayoshi/entry-10503047851.html
海外の研究によると、日本人は代々、胃の中に海苔を消化する酵素を持ってる。
だから、日本ではよく海苔が消費される。
海苔を消化できるのは日本人だけなんだってさ。
日本人でもその酵素を持ってない人は消化できないんだろうね。
ttp://unkar.org/r/news/1271338419
ttp://ameblo.jp/kunotakayoshi/entry-10503047851.html
俺も寿司は大丈夫だが、海苔巻きおむすびがヤバイ。
647 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 19:57:34.07 ID:HmhePs9c0
まな板を買い変えたんですが、妙に硬くて、包丁が痛まないかと心配になってるんですが大丈夫でしょうか？？
切る度にカンカンと音が鳴ります。前使ってたのは表面がザラザラしててちょっとだけ柔らかかったのでそんな音はしなかったんですが。
切る度にカンカンと音が鳴ります。前使ってたのは表面がザラザラしててちょっとだけ柔らかかったのでそんな音はしなかったんですが。
ミ ∧＿∧
ミ ⊂ ヽ（・∀・ ） ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
∩⊂~~ ⊂~)
ミ ⊂ ヽ（・∀・ ） ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
∩⊂~~ ⊂~)
649 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/09(水) 20:22:54.67 ID:/EOWAWa1O
しっかし、イギリスの飯はホントに不味そうだな。
せめて肉と魚介類は別に調理しろよ。
ありあわせの素材をただ焼いたり煮たりして
皿に盛っただけじゃねーか。
せめて肉と魚介類は別に調理しろよ。
ありあわせの素材をただ焼いたり煮たりして
皿に盛っただけじゃねーか。
日本人だけってのは胡散臭さがプンプンしてるな
島国根性ってのか、井の中の蛙って言うのか、なんともはや・・・
島国根性ってのか、井の中の蛙って言うのか、なんともはや・・・
>>651
この研究をしたフランスの学者の聞いてくれ（笑）
この研究をしたフランスの学者の聞いてくれ（笑）
>>652
実際にマズイ
ベーコンから出た脂かヘットで炒めてある
そして一度に「ごはんですよ」なら２ビンぐらいの量を食う
塩抜きが不完全で塩辛いし脂っこいこれを食うと
結構多くの日本人が腹を壊す
だが現地の人間は何とも無いんだよね
実際にマズイ
ベーコンから出た脂かヘットで炒めてある
そして一度に「ごはんですよ」なら２ビンぐらいの量を食う
塩抜きが不完全で塩辛いし脂っこいこれを食うと
結構多くの日本人が腹を壊す
だが現地の人間は何とも無いんだよね
カルシウムやビタミンＤだけ取っても意味ないがな
同じ分リン取らないと
同じ分リン取らないと
ニコ動にイギリス在住の日本人の料理動画が好きなんだが、
やたら美味そうなんだけどな。
やたら美味そうなんだけどな。
むかしアメリカの栄養学の教科書の翻訳本を見たが、
「醤油は塩分が非常に多いので絶対にダメ」「食ったら死ぬ」
みたいな記述だったな。壮大に笑ったわ。
どうやって使うのかまったく無視して、塩分の割合だけで考える。
これがアメリカ式の栄養学かと思ったよ。
「醤油は塩分が非常に多いので絶対にダメ」「食ったら死ぬ」
みたいな記述だったな。壮大に笑ったわ。
どうやって使うのかまったく無視して、塩分の割合だけで考える。
これがアメリカ式の栄養学かと思ったよ。
おいおい嘘を吐くなよ アメリカに栄養学なんてあるわけないだろ
ピザは野菜らしいからな
コーラは水
山田のレスはつまらん
>>652・>>657
高級ホテルのレストランのシェフでも、学食のパート調理者でも、
イギリス人である限り、調理技術下手と味覚の悪さに差がない事が、
他国の料理界には無い、イギリス料理界だけの特徴だとか。
調理人の手を経ない食べ物、缶詰や瓶詰なんかの工場生産品や、
リンゴなど果物その物の中には、まぁまぁの物も有るらしい。
高級ホテルのレストランのシェフでも、学食のパート調理者でも、
イギリス人である限り、調理技術下手と味覚の悪さに差がない事が、
他国の料理界には無い、イギリス料理界だけの特徴だとか。
調理人の手を経ない食べ物、缶詰や瓶詰なんかの工場生産品や、
リンゴなど果物その物の中には、まぁまぁの物も有るらしい。
イギリス行ったことはないけど
イギリスの輸入菓子は外れたこと無いな
よく分からんメーカーのなんか安いビスケットでも紅茶が欲しくなる味してる
変なのが輸入されてないだけかもしれないが
コーヒー紅茶との相性の良さはフランス菓子と双璧をなすと思う
イギリスの輸入菓子は外れたこと無いな
よく分からんメーカーのなんか安いビスケットでも紅茶が欲しくなる味してる
変なのが輸入されてないだけかもしれないが
コーヒー紅茶との相性の良さはフランス菓子と双璧をなすと思う
>659
これ思い出した。
>日本人留学生が寮でイギリス人がフィッシュ＆チップス作ってるのを見て、
>なんとなしに参加させてもらったら美味くできて満足していたら
>「なんて残酷な事をしてくれるんだ！
> 同じ料理でも美味いものができるだなんて…」
>と説教食らった話がありましたね
これ思い出した。
>日本人留学生が寮でイギリス人がフィッシュ＆チップス作ってるのを見て、
>なんとなしに参加させてもらったら美味くできて満足していたら
>「なんて残酷な事をしてくれるんだ！
> 同じ料理でも美味いものができるだなんて…」
>と説教食らった話がありましたね
テスコやウェイトローズのビスケットやクラッカーは結構うまいよ
日本の西友やヨーカドーのPB商品みたいなもの
日本の西友やヨーカドーのPB商品みたいなもの
イタリアも家庭料理が充実してるよ
中国もそうだけど
中国もそうだけど
イギリス料理をwikipediaで見たけど
ここで書いている範囲では大雑把みたいだな
楽そうでいいわ
ここで書いている範囲では大雑把みたいだな
楽そうでいいわ
ケチャップは野菜
676 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 03:08:13.12 ID:UAwt8mez0
ケチャップってなんであんなに保つの
>>676
酢がたくさん入ってるからかな？結構酸っぱいよね
酢がたくさん入ってるからかな？結構酸っぱいよね
>>635
もちろん。産地にはむちゃくちゃこだわってるよ。
もちろん。産地にはむちゃくちゃこだわってるよ。
680 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 06:12:43.79 ID:UAwt8mez0
さて今日のお弁当何作ろうか
2行目の宣伝臭がたまらんｗ
個人的にはイギリス料理の最高峰はカレーだと思うけどな。
日本のカレーの原点。
日本のカレーの原点。
イギリスって豚や鳥が安く手に入るイメージしかない
ロースとビーフの切り分けと刺身の作りは
技術的に天と地ほども違うだろ。
技術的に天と地ほども違うだろ。
ローストビーフで一番難しいのは塩加減と焼き加減
(´・∀・)つ カルビーピザポテト
高級なローストビーフは焼いたり、冷ましたりを何度も繰り返すらしいね。
じんわりじんわり時間をかけて火を入れてゆくとか。
じんわりじんわり時間をかけて火を入れてゆくとか。
大根の上手い料理教えれ
696 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 19:19:23.99 ID:8m9oO04NO
大根のひきにくあん
浅漬け
ツナ大根
浅漬け
ツナ大根
豚肉と大根の煮物が最強だろ。
>>695
ブリ大根、風呂吹き大根、おでん、紅白なます、皮のきんぴら、
大根おろし、サラダ、千六本味噌汁、漬物、刺身のツマ、干大根、
あたりが、代表的な大根料理じゃないかな。
自分は、大根とタコかイカの煮物が好き。あれば＋里芋・油揚げ。
ブリ大根、風呂吹き大根、おでん、紅白なます、皮のきんぴら、
大根おろし、サラダ、千六本味噌汁、漬物、刺身のツマ、干大根、
あたりが、代表的な大根料理じゃないかな。
自分は、大根とタコかイカの煮物が好き。あれば＋里芋・油揚げ。
やっぱ煮物だな
肉も魚も練り物もいろんな組み合わせで美味い
すじ肉を圧力鍋で煮て大根と甘辛く合わせたのよく作る
肉も魚も練り物もいろんな組み合わせで美味い
すじ肉を圧力鍋で煮て大根と甘辛く合わせたのよく作る
下茹でしてから焼く「大根ステーキ」も美味い。
>>695
ゆず大根が一番うまいが今は季節じゃないからなぁ……
ゆず大根が一番うまいが今は季節じゃないからなぁ……
702 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/10(木) 20:54:15.60 ID:BmeiU1rNO
ツマにしてわさび醤油でめちゃくちゃ食う
何の妻にすんだよ
うわぁ・・・言っちゃったよｗ
大根おろしを丼一杯作ってご飯おかわりした後
丼の残り汁を醤油でテキトーに味調整して一気に飲み干す。
体中の血液がサラサラしてゆくような爽快な気分になる。
丼の残り汁を醤油でテキトーに味調整して一気に飲み干す。
体中の血液がサラサラしてゆくような爽快な気分になる。
しらすおろしも簡単で美味しいよね
しらすあると大根おろしと合うよねぇ。できれば柔らかいヤツ。
おろし蕎麦とか
味噌汁に大根の柵切り入れるだけで優しい味になる。
いろんなレシピを試してみてもやっぱりお店の味にはかなわないよね、と思って
いた頃の吉野家の牛丼をもう一度食いたい
レシピテキトーでも自分で作ったほうが確実に美味いって、どうなのよ
いた頃の吉野家の牛丼をもう一度食いたい
レシピテキトーでも自分で作ったほうが確実に美味いって、どうなのよ
あ、知ってるかもしれないけど味噌汁に大根入れるときは
水や出汁の段階から入れて中火でゆっくり暖めてね。
味噌入れたらもう加熱はしないつもりで。
水や出汁の段階から入れて中火でゆっくり暖めてね。
味噌入れたらもう加熱はしないつもりで。
>>710
あれ、すごいよなあ。大根入ってるのと入ってないのだと全然味が違う
あれ、すごいよなあ。大根入ってるのと入ってないのだと全然味が違う
>>691
ナチョズ？みたいだな
ナチョズ？みたいだな
695だけどみんなありがとね。
いろいろ試してみるよ
いろいろ試してみるよ
明日実家から久々に食料が届く
お米の残があと2合だったから助かったよー
アク抜き下茹でした筍も入れてくれるって言ってたから
着いたらすぐに煮物とたけのこご飯とスープにする予定
お米の残があと2合だったから助かったよー
アク抜き下茹でした筍も入れてくれるって言ってたから
着いたらすぐに煮物とたけのこご飯とスープにする予定
>>716
・筍 下茹で済みを一口大に切る
・こんにゃく 一口大にちぎって下茹でアク抜き、ザルに上げておく
・鶏腿 一口大に切る
・新じゃが 直径3～4cmの物を洗って水気を拭き取っておく（切らない）
（量は見た目で全部同じくらいを基本に、好みで増減）
１ 新じゃがは皮付きのまま素揚げする。
竹串を刺して中心まで抵抗無く通ったらOK。油を切っておく。
２ 鍋を熱して油を少量入れ、鶏腿を炒める。表面の色が変わればOK。
３ こんにゃく、筍、揚げた新じゃが、水を入れる。
水は具材が半分から1/3浸かる程度。
４ 濃口醤油、砂糖、味醂、酒で甘辛く味付け。この時点では薄めに。
好みで唐辛子を1～2本。（輪切りや一味でも可）
５ 強火で蓋をして鶏腿に火が通るまで数分煮る。
６ 蓋を取り中火で煮汁を煮詰める。焦げないように時々混ぜる。
７ 「これ以上は焦げ臭くなる！」ところで火を止め、
煮汁を具材によく絡めて出来上がり。
ポイントは、ザックリした歯触りの味染みのいい田舎こんにゃくを使う事。
手作りだと男の拳大で150～200円くらいするけど、安物のこんにゃくを使った時にありがちな、
「お前何でここにいるの？いる意味なくね？」的なキョロ充っぽさが無く、
見事なリア充具材になり、全体を調和させる。
…自分で作って食いたいけど、まだ退院出来ないし、
食事も五分粥で厳しく制限されてるから、誰か代わりに作って食ってくれ。
膵炎男からのお願いだ。
・筍 下茹で済みを一口大に切る
・こんにゃく 一口大にちぎって下茹でアク抜き、ザルに上げておく
・鶏腿 一口大に切る
・新じゃが 直径3～4cmの物を洗って水気を拭き取っておく（切らない）
（量は見た目で全部同じくらいを基本に、好みで増減）
１ 新じゃがは皮付きのまま素揚げする。
竹串を刺して中心まで抵抗無く通ったらOK。油を切っておく。
２ 鍋を熱して油を少量入れ、鶏腿を炒める。表面の色が変わればOK。
３ こんにゃく、筍、揚げた新じゃが、水を入れる。
水は具材が半分から1/3浸かる程度。
４ 濃口醤油、砂糖、味醂、酒で甘辛く味付け。この時点では薄めに。
好みで唐辛子を1～2本。（輪切りや一味でも可）
５ 強火で蓋をして鶏腿に火が通るまで数分煮る。
６ 蓋を取り中火で煮汁を煮詰める。焦げないように時々混ぜる。
７ 「これ以上は焦げ臭くなる！」ところで火を止め、
煮汁を具材によく絡めて出来上がり。
ポイントは、ザックリした歯触りの味染みのいい田舎こんにゃくを使う事。
手作りだと男の拳大で150～200円くらいするけど、安物のこんにゃくを使った時にありがちな、
「お前何でここにいるの？いる意味なくね？」的なキョロ充っぽさが無く、
見事なリア充具材になり、全体を調和させる。
…自分で作って食いたいけど、まだ退院出来ないし、
食事も五分粥で厳しく制限されてるから、誰か代わりに作って食ってくれ。
膵炎男からのお願いだ。
お大事に
きのうの県民ショーで、塩湯でした白身魚（キンキ）にウスターソースを掛けて食べていたのが北海道民。
ちょっと美味しそうだった。
こんどやってみる。
ちょっと美味しそうだった。
こんどやってみる。
>>719
関西人？
関西人？
小麦粉にオリーブオイルと水と塩を混ぜて捏ねて
ナンみたいなもの作って食ってるわ
ナンみたいなもの作って食ってるわ
>>719
俺道民だけどその食べ方初めて知った。
が、親父は棒鱈を水だけで茹でたのを生姜醤油で食べるのが好きだった。
俺はあのパサパサした食感はどうにも馴染めなかったな。
こんな食べ方する人、他にいるのかな。
俺道民だけどその食べ方初めて知った。
が、親父は棒鱈を水だけで茹でたのを生姜醤油で食べるのが好きだった。
俺はあのパサパサした食感はどうにも馴染めなかったな。
こんな食べ方する人、他にいるのかな。
白身魚の脂身は、フライにでもしない限り
醤油の方が合うと思うけどな。
醤油の方が合うと思うけどな。
ウスターソースと香料で煮ても美味いよ
砂糖と醤油メインで煮るのが最強だろ
めんつゆが最強だろ。
だし、みりん、砂糖醤油等がバランスよく入ってるからコレ一本でＯＫ。
つけめんはもちろん、牛丼、煮付けから野菜炒めまでなんでも使える。
だし、みりん、砂糖醤油等がバランスよく入ってるからコレ一本でＯＫ。
つけめんはもちろん、牛丼、煮付けから野菜炒めまでなんでも使える。
めんつゆ便利だよね
あと白だしも同じようにいろいろ使えるからあると便利
冷奴やうどんつゆ、すまし汁にいいよ
あと白だしも同じようにいろいろ使えるからあると便利
冷奴やうどんつゆ、すまし汁にいいよ
一人暮らしで、家賃５万数千円ぐらいのところに住んでいて、
一口コンロ（IH）、電子レンジ、とにかく安く、健康的、の条件で
良いレシピ本とかない？ｗ
一口コンロ（IH）、電子レンジ、とにかく安く、健康的、の条件で
良いレシピ本とかない？ｗ
>>729
大学生協で一人暮らし始めた学生向けの料理本出してなかったかな。
大学生協で一人暮らし始めた学生向けの料理本出してなかったかな。
明日姉の誕生日だ
少し凝った料理を作ってやりたい
なんかあるか？
少し凝った料理を作ってやりたい
なんかあるか？
733 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/12(土) 03:37:07.65 ID:a6NNxbS9O
牛の丸焼きってことか…
>>731、頑張ってな
>>731、頑張ってな
相手のためなら、相手に聞いて食べたいものを作ってやればいい
>>733
牛はむりぽ
牛はむりぽ
料理技術レベルがわからんと何とも言えんわな。
失敗する可能性が低い料理を作れとしか。
失敗する可能性が低い料理を作れとしか。
お祝い事なら北京ダックとかどうよ？
大抵喜ばれると思われ。
大抵喜ばれると思われ。
チャーハンをサラっとパラっと仕上げたいんだが
油を減らす方法ない？
油を減らす方法ない？
予め冷飯に卵混ぜといて十分に熱したフライパンか中華鍋で炒める。
>>731
シスコン？
シスコン？
>>740
もうちょっと家族大事にしてやれ
もうちょっと家族大事にしてやれ
シェパードパイがあんま手間かからない割においしかった。
>>731
手持ち調理器具どのくらいかにもよるんじゃね？
ガスコンロ１口と電子レンジかもしれない？
オーブントースターとかもってたら少し広がるかも？
結論：
まぁ、ワシの極太ティンコを喪前の姉にプレゼントしてやろうか？
手持ち調理器具どのくらいかにもよるんじゃね？
ガスコンロ１口と電子レンジかもしれない？
オーブントースターとかもってたら少し広がるかも？
結論：
まぁ、ワシの極太ティンコを喪前の姉にプレゼントしてやろうか？
姉は今日は帰ってこないことになったよ
買ったチキンを返してよ
買ったチキンを返してよ
>>746
レシートと肉を持って買ったお店に行ってこい
レシートと肉を持って買ったお店に行ってこい
弟のチキンより彼氏のチン
明日でもいいから振る舞え
肉親の手料理は金では買えないご馳走だ。姉ちゃんもきっと喜ぶさ
肉親の手料理は金では買えないご馳走だ。姉ちゃんもきっと喜ぶさ
姉ちゃんのスペックよろ
明日はカーチャンの日だ
スペシャルなカレーをご馳走すっぞ！
スペシャルなカレーをご馳走すっぞ！
故郷を離れてるから明日は合えないけどカーチャンのこと思い出しながら直伝の鶏の煮物つくるよ
今度帰ったときに必ずごちそうするよ
今度帰ったときに必ずごちそうするよ
VIPから来たぉ（＾◇＾）
生まれたところを遠く離れてうたう
この子に いつの日にか光がみえるように
車窓ごしで見送るお袋の忘れられぬ涙よ
捨てちゃならねえものを
おれはたわいもなく失くしたようだ
どこの町でも 聞かせてやるさ
捨てた故郷とひきかえの馬鹿息子のRock ＆ Roll
だけどもし少しばかりの紙切れを稼げたら
両親に小さな家を買ってやりたかったおれさ
この子に いつの日にか光がみえるように
車窓ごしで見送るお袋の忘れられぬ涙よ
捨てちゃならねえものを
おれはたわいもなく失くしたようだ
どこの町でも 聞かせてやるさ
捨てた故郷とひきかえの馬鹿息子のRock ＆ Roll
だけどもし少しばかりの紙切れを稼げたら
両親に小さな家を買ってやりたかったおれさ
うぉぉー泣けるじゃないか
で、今はホームレスかい？
で、今はホームレスかい？
>>754
浜省か。懐かしいな。
浜省か。懐かしいな。
>>730
ありがとう。今度見てみる。
ありがとう。今度見てみる。
今度実家へ行ったら、なんかうまい物でも作ってやらないとな。
母の日だから今日やれよｗｗｗ
>>758
実家の場所にもよるけど、帰るのは年末くらいになっちゃうよね
実家の場所にもよるけど、帰るのは年末くらいになっちゃうよね
長年料理をしていると玉ねぎの万能調味料っぷりが際立つな
微塵切りにして、電子レンジで温めてちょっと炒めれば飴色玉ねぎの出来上がり
スープ系なら飴色玉ねぎと相性の悪いモノの方が少ないし
麻婆に入れても美味しい
すりおろしてソースにも使えるし、炒め物の具材にもなる
一日2～3個消費するのが普通になってきたぜ
微塵切りにして、電子レンジで温めてちょっと炒めれば飴色玉ねぎの出来上がり
スープ系なら飴色玉ねぎと相性の悪いモノの方が少ないし
麻婆に入れても美味しい
すりおろしてソースにも使えるし、炒め物の具材にもなる
一日2～3個消費するのが普通になってきたぜ
>>761
試してみる
試してみる
>>761
セルバンテス乙
セルバンテス乙
ポトフ、ミネストローネ、カレー、トン汁なんかを作るときには
2人分くらいで玉ねぎ5～6個使ってる
肉じゃが作るときも、くし切りの他に微塵切りの飴色玉ねぎを大量にぶち込んでる
溶けた玉ねぎが足りないと物足りない、中毒症状に陥ってるぜ
2人分くらいで玉ねぎ5～6個使ってる
肉じゃが作るときも、くし切りの他に微塵切りの飴色玉ねぎを大量にぶち込んでる
溶けた玉ねぎが足りないと物足りない、中毒症状に陥ってるぜ
>>765
その甘みがいいんじゃないか
その甘みがいいんじゃないか
玉ねぎは一時期ハマったが
ある日突然、自分から匂ってくる玉ねぎ臭に嫌気が差した
ある日突然、自分から匂ってくる玉ねぎ臭に嫌気が差した
普通に手を洗っても意外と臭いが残ってるんだよな。
たまねぎを多く食べるとンコからたまねぎ臭が
しまいに髪型がパタリロのアレっぽくなるんだな
俺からカレー臭がするのはいつもカレーを食べてるからだな
インド人がいると聞いて
ながさわくんだよ
この時期は新タマネギが出回るから、調子に乗って生のタマネギ食い過ぎてしまう。
スライサーで薄切りにしてぽん酢や生醤油や市販の和風ドレッシング等ぶっかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
結果、口から下半身から手からeverydayタマネギ臭。
スライサーで薄切りにしてぽん酢や生醤油や市販の和風ドレッシング等ぶっかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
結果、口から下半身から手からeverydayタマネギ臭。
玉ねぎは中毒性あるからな
スープ作るときも玉ねぎを溶かしておけばいくらでも食べられるし
スープ作るときも玉ねぎを溶かしておけばいくらでも食べられるし
カツ丼とかにもついいっぱい載せちゃうよね
イカリングとオニオンリングは紛らわしいよね
漣さんの演技もブログも素晴らしすぎるよね
ああ、大杉さんね
たまねぎを食べた後の屁の臭さは異常
しょうが焼きのタマネギが好き
それはタマネギのせいじゃなく一緒に食った肉のせいだと思うけど
火が通ってないたまねぎ食うと下痢するからでしょ
スレチなら申し訳ありません
最近大学での仲間内4人くらいで交代に集まって自炊をしているんですが、
メニューに困っているのでアドバイスをいただきたくて書き込ませてもらいます
今度親子丼を作ろうと思ってるんですが、丼ものだと野菜が少なくなる気がします
かと言ってたった4人なのにきっちりしたサラダなんかを作ろうとすると食材も余るしお金もかかります。
そこまでお金がかからない上で野菜もそこそこ採れる二皿目でなにかお勧めはないでしょうか
長文レス失礼いたしました。
最近大学での仲間内4人くらいで交代に集まって自炊をしているんですが、
メニューに困っているのでアドバイスをいただきたくて書き込ませてもらいます
今度親子丼を作ろうと思ってるんですが、丼ものだと野菜が少なくなる気がします
かと言ってたった4人なのにきっちりしたサラダなんかを作ろうとすると食材も余るしお金もかかります。
そこまでお金がかからない上で野菜もそこそこ採れる二皿目でなにかお勧めはないでしょうか
長文レス失礼いたしました。
>>785
安くあげるならキャベツかもやしで適当になんか作れば？
安くあげるならキャベツかもやしで適当になんか作れば？
丼ってのは基本的にそれだけで完結してるから
意外と付け合わせって難しいんだよね。
意外と付け合わせって難しいんだよね。
食べ切りで食材を余らせたくないんなら
スーパーのカット野菜のコーナーにあるサラダが安い。
スーパーのカット野菜のコーナーにあるサラダが安い。
>>785
幾種類もの野菜をバランス良くというのがコストや使い切りで難しいなら、
1～2種類の野菜でも不足する栄養素を補いやすい物にするというのも一つの手。
親子丼なら緑黄色野菜を摂りたいので、
・ほうれん草のおひたし
・人参しりしり
・スライストマトorカプレーゼ（トマトとモッアレラチーズのサラダ※）
等のいずれかでどうだろうか。
カプレーゼは、乳製品を摂るためにチーズを追加したメニュー。
しかしモッアレラはそこそこ高いので、他の安いチーズで代用して「トマトとチーズのサラダ」でもいいかと。
幾種類もの野菜をバランス良くというのがコストや使い切りで難しいなら、
1～2種類の野菜でも不足する栄養素を補いやすい物にするというのも一つの手。
親子丼なら緑黄色野菜を摂りたいので、
・ほうれん草のおひたし
・人参しりしり
・スライストマトorカプレーゼ（トマトとモッアレラチーズのサラダ※）
等のいずれかでどうだろうか。
カプレーゼは、乳製品を摂るためにチーズを追加したメニュー。
しかしモッアレラはそこそこ高いので、他の安いチーズで代用して「トマトとチーズのサラダ」でもいいかと。
買い物するのが面倒になって1週間経過して玉ねぎと米しか無くなった
初めての玉ねぎとコショウだけのチャーハン作るわｗｗｗｗｗ
初めての玉ねぎとコショウだけのチャーハン作るわｗｗｗｗｗ
何度も書いてるけどタマネギの薄切りスライスかき揚おすすめ。
中玉一個で山盛りかき揚が出来るし残った分は翌日にでも
熱いめんつゆかけてかき揚丼にすれば楽チンで二度美味しい。
中玉一個で山盛りかき揚が出来るし残った分は翌日にでも
熱いめんつゆかけてかき揚丼にすれば楽チンで二度美味しい。
>>785
特定しました！
特定しました！
親子丼にこだわらないなら肉野菜炒めと白飯とか、野菜たっぷりの焼きそばとかもいいぞ
親子丼に足すなら>>789かな
親子丼に足すなら>>789かな
>>785
親子丼は、玉子を１人前に２個は使ってな。
火から降ろし際に三つ葉を散らし、盛り付けてから刻み海苔を散らすと、見た目もアップ。
親子丼に何か添えるなら、味噌汁か吸物と漬物と和風一品と果物と日本茶が、似つかわしい。
>>789や>>791なんかいいんじゃないの。
自分が作るなら自分の好みなら、和風の一品小鉢物は、
・ほうれん草の海苔巻き
・小松菜と油揚げの薄味の煮浸し
・ぬた・酢の物 辺りかな。
親子丼は、玉子を１人前に２個は使ってな。
火から降ろし際に三つ葉を散らし、盛り付けてから刻み海苔を散らすと、見た目もアップ。
親子丼に何か添えるなら、味噌汁か吸物と漬物と和風一品と果物と日本茶が、似つかわしい。
>>789や>>791なんかいいんじゃないの。
自分が作るなら自分の好みなら、和風の一品小鉢物は、
・ほうれん草の海苔巻き
・小松菜と油揚げの薄味の煮浸し
・ぬた・酢の物 辺りかな。
>>797
一人暮らしで揚げ物を気軽に要求するなよ・・・
一人暮らしで揚げ物を気軽に要求するなよ・・・
>>785
野菜 → サラダ という短絡思考を、もっと多面的な柔軟思考へ転換しないとね
野菜の摂取を考慮するならまず、淡色野菜よりも緑黄色野菜を先にイメージしよう
>>793・>>797
油も、天ぷらが可能なほどの量は無いのかもしれないし
天ぷらの衣には、小麦粉が必要だし東国人なら玉子も必要だしね
野菜 → サラダ という短絡思考を、もっと多面的な柔軟思考へ転換しないとね
野菜の摂取を考慮するならまず、淡色野菜よりも緑黄色野菜を先にイメージしよう
>>793・>>797
油も、天ぷらが可能なほどの量は無いのかもしれないし
天ぷらの衣には、小麦粉が必要だし東国人なら玉子も必要だしね
野菜を多く摂りたいなら煮物、汁物かな
色んな人がいってるように和食系のサイドメニューで野菜を摂るなら
お浸しや浅漬け、具だくさんの味噌汁が手軽だ
お浸しや浅漬け、具だくさんの味噌汁が手軽だ
野菜は生より火を通す方がたくさん食べられるね。
茹でたキャベツや白菜にオカカと醤油だけでも充分美味しいよね
カロリー大変なことになるんだろうな
言い出しっぺの法則だな
ニャンニャン
揚げたてのマックアップルパイはちょっとした兵器
>>810
そろそろ条約で規制されるな
そろそろ条約で規制されるな
昼はたけのこご飯炊いたわ
1合だから2食分にするつもりだったんだけど完食してしまった
昼寝してしまいそうな予感
1合だから2食分にするつもりだったんだけど完食してしまった
昼寝してしまいそうな予感
>>813
多分そういう時は、大したおかずは無しだったりするもの。
少なくとも、ボリュームおかずって事はないだろう。
おいしく出来た炊き込みご飯類は、パクパク進んで、
１食で１合は、始めから予測できる当然の結果。
俺だったら３合作って、ちょい物足りない２食だろうな。
多分そういう時は、大したおかずは無しだったりするもの。
少なくとも、ボリュームおかずって事はないだろう。
おいしく出来た炊き込みご飯類は、パクパク進んで、
１食で１合は、始めから予測できる当然の結果。
俺だったら３合作って、ちょい物足りない２食だろうな。
炊き込みご飯のおかずは何がいいのか迷う
キノコ類は失敗がない。先に味をつけておくとさらによい。
でも、総論的に言うと、炊いた後に、味付けした具を混ぜる方が安全。
でも、総論的に言うと、炊いた後に、味付けした具を混ぜる方が安全。
炊き込みご飯のおかずは基本的に唐揚げだな
もちろんスーパーとかで売ってる感じの、あとはササミとかかな
面倒な時は味噌汁だけにするけど
もちろんスーパーとかで売ってる感じの、あとはササミとかかな
面倒な時は味噌汁だけにするけど
笑いが止まらないキノコ類とかいいよね
>>815 炊込みご飯によく合うおかずは基本的に
あっさりとした軽いおかずで、やはり断然に和風のおかずだろう
主菜は、白身魚の塩焼か一夜干か貝の刺身なんか程度で
炊込みご飯が質素で地味な薄味の時なら、おでんかな
副菜は、精進物で鄙びた感じがする古めかしいおかずがいい
お浸し・煮浸し・酢の物・ごまよごし・和え物・ぬた・煮物とかで
漬物は、古漬・充分漬よりも浅漬だね
炊込みご飯に合わせる汁物は、味噌汁よりも吸物の方がよく合うよ
自分は、「永谷園の松茸の味お吸い物」は
炊込みご飯の時の専用にストックしている感があるな
あっさりとした軽いおかずで、やはり断然に和風のおかずだろう
主菜は、白身魚の塩焼か一夜干か貝の刺身なんか程度で
炊込みご飯が質素で地味な薄味の時なら、おでんかな
副菜は、精進物で鄙びた感じがする古めかしいおかずがいい
お浸し・煮浸し・酢の物・ごまよごし・和え物・ぬた・煮物とかで
漬物は、古漬・充分漬よりも浅漬だね
炊込みご飯に合わせる汁物は、味噌汁よりも吸物の方がよく合うよ
自分は、「永谷園の松茸の味お吸い物」は
炊込みご飯の時の専用にストックしている感があるな
変だけど美味い炊き込みご飯てあるかい
昔、黄金伝説でイチゴいれてるのは見た
昔、黄金伝説でイチゴいれてるのは見た
>>821
ガキ使のこれやってみたかってんシリーズ炊き込みご飯編って見たことある？
枝豆とビールの炊き込みご飯がクソうまいらしい
http://www.veoh.com/watch/v1132548Emd2tmnD
ちなみに動画
ガキ使のこれやってみたかってんシリーズ炊き込みご飯編って見たことある？
枝豆とビールの炊き込みご飯がクソうまいらしい
http://www.veoh.com/watch/v1132548Emd2tmnD
ちなみに動画
>>822
クソうまいなんていう汚らしい表現やめろや
クソうまいなんていう汚らしい表現やめろや
>>821
炊き込みチキンライスとか簡単で美味しいけどね
炊き込みチキンライスとか簡単で美味しいけどね
>>824
じゃあ、ゲロうまいで
じゃあ、ゲロうまいで
冷蔵庫で枯れかけた紫キャベツと紫ニンジンをコンソメスープに…
って、これにトマト足したらボルヒチになりそう。ならんか。
って、これにトマト足したらボルヒチになりそう。ならんか。
味噌握りなんて旨いしね。
ただ、味噌で炊き上げる場合は量の加減が難しそう。
薄いよりは濃い方が食べられるんだろうけど
自分好みの味噌加減を探すのがポイントかな。
それさえ決まればたけのこでも山菜でも何でもイケそう。
ただ、味噌で炊き上げる場合は量の加減が難しそう。
薄いよりは濃い方が食べられるんだろうけど
自分好みの味噌加減を探すのがポイントかな。
それさえ決まればたけのこでも山菜でも何でもイケそう。
あーでも濃くすると炊き上がりが悪くなりそうだから
やっぱし難しいかな。炊き込みご飯の場合は
炊き上がるまでフタ開けられないから
最初に分量を決めるしかなくて難しいよね。
やっぱし難しいかな。炊き込みご飯の場合は
炊き上がるまでフタ開けられないから
最初に分量を決めるしかなくて難しいよね。
>>828・>>830-831
初めて作る時は味噌の量は少ないかなぐらいにして
ダシや味醂など他の調味料はまぁ普通量の感覚で、がいいのかな
俺は具・調味料のほかに花鰹を直接混ぜ入れる事も多いよ
食べて薄味なら、急いで味噌を足してほぐし回して短時間だけ再炊飯
うちの炊飯器はおこげボタンがあるので、特に炊き込みご飯類にはgood
味噌の量の加減は段々と体得できるもんだよ
初めて作る時は味噌の量は少ないかなぐらいにして
ダシや味醂など他の調味料はまぁ普通量の感覚で、がいいのかな
俺は具・調味料のほかに花鰹を直接混ぜ入れる事も多いよ
食べて薄味なら、急いで味噌を足してほぐし回して短時間だけ再炊飯
うちの炊飯器はおこげボタンがあるので、特に炊き込みご飯類にはgood
味噌の量の加減は段々と体得できるもんだよ
レンジでじゃがいもを5分レンチンしたけど全然ホクホクにならない
経験上ジャガイモ丸ごとだと15分以上必要だし
それくらいの長さだと水分が飛びすぎて身が硬くなる事が多い。
レンジ使うなら最低でも4等分以上に切った方がいいよ。
皮ごとの場合でも十字に深く切れ目を入れて開いておくとか。
フライドポテト状に細長く切ってバターと一緒にチンするのが理想的。
タマネギもみじん切りをバターと一緒にチンすると
キレイにシンナリするから手ごねハンバーグ作る時は便利。
穴あきラップも忘れずに。
それくらいの長さだと水分が飛びすぎて身が硬くなる事が多い。
レンジ使うなら最低でも4等分以上に切った方がいいよ。
皮ごとの場合でも十字に深く切れ目を入れて開いておくとか。
フライドポテト状に細長く切ってバターと一緒にチンするのが理想的。
タマネギもみじん切りをバターと一緒にチンすると
キレイにシンナリするから手ごねハンバーグ作る時は便利。
穴あきラップも忘れずに。
レンジ容器に2分30秒てかいてたけど騙されたのか(´；ω；｀)
マッシュポテト作りたかったのだけど15分もかかるのなら次から圧力鍋でやる
マッシュポテト作りたかったのだけど15分もかかるのなら次から圧力鍋でやる
それは丸ごとの場合ね。マッシュポテトなら切ってから入れればいいんだから
小さいレンジ容器ならそれくらいの時間でいけるんじゃない？
ただ、電子レンジの場合は量によっても時間が変わってくるから
書いてあるレシピ通りにやればいいと思うよ。
圧力鍋があるならそっちの方が美味しく出来るのは間違いないけど。
小さいレンジ容器ならそれくらいの時間でいけるんじゃない？
ただ、電子レンジの場合は量によっても時間が変わってくるから
書いてあるレシピ通りにやればいいと思うよ。
圧力鍋があるならそっちの方が美味しく出来るのは間違いないけど。
確実に切って入れるだな。
後、うちの容器には100gあたり2分30秒って書いてあった。
後、うちの容器には100gあたり2分30秒って書いてあった。
電子レンジで簡単に焼き芋を作る方法(動画あり)
http://nanapi.jp/35769/
http://nanapi.jp/35769/
>>824
俺的にはお前のほうが汚らしい
俺的にはお前のほうが汚らしい
>>822
15年ぐらい前、クッキングパパで枝豆とビールの炊き込み飯を読んだなぁ。懐かしい。
>>826
俺も時々やるｗ
でも味噌が自家製なもんで、大豆の欠片が結構残ってたりして、炊飯器の中に結構こびりつくｗ
沸騰してる段階で、大豆の欠片がフタの裏側とかに飛んじゃうんだよなぁ。
15年ぐらい前、クッキングパパで枝豆とビールの炊き込み飯を読んだなぁ。懐かしい。
>>826
俺も時々やるｗ
でも味噌が自家製なもんで、大豆の欠片が結構残ってたりして、炊飯器の中に結構こびりつくｗ
沸騰してる段階で、大豆の欠片がフタの裏側とかに飛んじゃうんだよなぁ。
味噌おじやと味噌炊き込みご飯てだいぶ違う？
残った蕎麦つゆで温泉玉子を食べたら美味しかった
それはまずいはずがない
お店で出てくるツユにつかった温玉の小鉢とか美味いもんな。
味噌ネギ混ぜ込みご飯はよくやるけど
炊き込みは一発勝負だからおっかないぜ
炊き込みは一発勝負だからおっかないぜ
自分の野生の勘だと米2合で味噌大さじ3くらい入れるな
人それぞれに使う、味噌の性質や塩分には、かなり大きく左右されるだろうしね
炊き込みは米３合で塩分が１０ｇ超えるとかなり塩からいな
一度それで失敗した
一度それで失敗した
塩分を重さで量ったことはないな
１０ｇってのが想像すらできないよ
１０ｇってのが想像すらできないよ
みんな量りとか持ってるの？
>>850
小さじ2くらいみたい
小さじ2くらいみたい
醤油ならごはん１合あたり大さじ１でちょうどイイ感じ
市販品を元に塩分（ナトリウム）ベースで計算してみる。
ナトリウムベースの計算なんで、食塩以外の形で含まれるナトリウムも、
全て食塩換算した値になってる。
「ミツカン 釜めしの素十目ごはん」が4合分で208g入り。
この商品の100gあたりのナトリウムが2.25g＝食塩相当量5.72g。
4合分全部だとナトリウム4.68g＝食塩相当量11.8976g。
味噌は「マルコメ 一休さん」（だし入り）で計算。
100gあたりのナトリウムが4.7g＝食塩相当量12g。
と言う事で、
4合分で100gの味噌を入れると、釜飯の素とほぼ同じくらいの塩気になるんじゃないかと。
ちなみに味噌は1カップ200mlで240g程度なので、100g＝83ml程度≒大さじ5.5杯程度。
米1合に対して味噌の量は25g≒大さじ1と1/4＝小さじ4程度が適量かと。
ナトリウムベースの計算なんで、食塩以外の形で含まれるナトリウムも、
全て食塩換算した値になってる。
「ミツカン 釜めしの素十目ごはん」が4合分で208g入り。
この商品の100gあたりのナトリウムが2.25g＝食塩相当量5.72g。
4合分全部だとナトリウム4.68g＝食塩相当量11.8976g。
味噌は「マルコメ 一休さん」（だし入り）で計算。
100gあたりのナトリウムが4.7g＝食塩相当量12g。
と言う事で、
4合分で100gの味噌を入れると、釜飯の素とほぼ同じくらいの塩気になるんじゃないかと。
ちなみに味噌は1カップ200mlで240g程度なので、100g＝83ml程度≒大さじ5.5杯程度。
米1合に対して味噌の量は25g≒大さじ1と1/4＝小さじ4程度が適量かと。
炊き込みご飯の具にシーチキンを入れると失敗が少ない
炊飯時にめんつゆ
さらにアサリの剥き身でも入れるとちょっとした一品
さらにアサリの剥き身でも入れるとちょっとした一品
肉でも鶏でも魚でも貝類でも、どの炊き込み飯にも合うのが生姜摺り下ろし。
炊飯器のスイッチ入れる直前、材料入れる手順の一番最後に内釜に向けてガリガリ摺り下ろし。
猛烈に香りが良い炊き込み飯が完成。
脂の多い肉や魚もサッパリさせるし、もちろん魚介類の生臭さも一切消してくれるし。
多めに入れても炊くと辛くなくなるんで、生姜を多めに取れて嬉しい。
炊飯器のスイッチ入れる直前、材料入れる手順の一番最後に内釜に向けてガリガリ摺り下ろし。
猛烈に香りが良い炊き込み飯が完成。
脂の多い肉や魚もサッパリさせるし、もちろん魚介類の生臭さも一切消してくれるし。
多めに入れても炊くと辛くなくなるんで、生姜を多めに取れて嬉しい。
生のアサリの剥き身って売ってないよね、昔は結構あったのに。
冷凍か缶なんかの、加工品っぽいものを使うのかな。
茹でただけの剥き身でも、青柳は見るけどアサリはなさそうだし。
冷凍か缶なんかの、加工品っぽいものを使うのかな。
茹でただけの剥き身でも、青柳は見るけどアサリはなさそうだし。
>>854
ほおほお、興味深い。参考にしますφ(..)
ほおほお、興味深い。参考にしますφ(..)
缶詰や佃煮でも美味しいんじゃないかな
せやな
864 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/19(土) 22:37:55.42 ID:ziWqNS+y0
４年ぶりの一人暮らし
学生のころは時間があったから自炊してたが社会人になると時間ないし、だりーね
毎日、冷凍チャーハンor冷凍ピラフとそーめんですよ
学生のころは時間があったから自炊してたが社会人になると時間ないし、だりーね
毎日、冷凍チャーハンor冷凍ピラフとそーめんですよ
>>864
土日に作って冷凍しておくのだ
土日に作って冷凍しておくのだ
剥きあさりいつも売ってるよ、都内。
868 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 02:24:56.52 ID:oIjG5As00
自炊しようとしたものの、コンロ1つ・・・
1つでがんばってる先輩いませんか？
1つでこなすアイデアとかありませんか？
1つでがんばってる先輩いませんか？
1つでこなすアイデアとかありませんか？
>>868
アイデアなんか無い。当たり前で地道な方法しか無い。
どういう順番で作れば効率がいいか、最初にシナリオ
を練っておいてそのとおりに作業するしか無い。
でも、電子レンジと電気ケトルはあると便利。
アイデアなんか無い。当たり前で地道な方法しか無い。
どういう順番で作れば効率がいいか、最初にシナリオ
を練っておいてそのとおりに作業するしか無い。
でも、電子レンジと電気ケトルはあると便利。
調味料の分量って全然覚えられないから毎回レシピ本やネット見てしまう。どうやって覚えるんだ？
>>808
俺も長い事コンロはプロパンの１口コンロ１つだったよ。今はグリル付き都市ガス３口コンロだけど。
冷蔵庫（大きめ）、炊飯器（４合以上）、オーブントースター（大きめ）、電子レンジ（単機能で充分）、
電気ポット（大きめ）、電気魚焼き器（蓋付き）、を徐々に買い揃えられればいいのだがね……。
俺も長い事コンロはプロパンの１口コンロ１つだったよ。今はグリル付き都市ガス３口コンロだけど。
冷蔵庫（大きめ）、炊飯器（４合以上）、オーブントースター（大きめ）、電子レンジ（単機能で充分）、
電気ポット（大きめ）、電気魚焼き器（蓋付き）、を徐々に買い揃えられればいいのだがね……。
電子レンジは調理に前向きでないなら安いのでいいけど
安いのは庫内も狭いし焼きは出来ないから
余裕があるなら最初に3万前後位？出して
出来るだけ中が広いオーブン電子レンジ買った方がいいよ。
その方が結局設置スペース的にも最小で済む。
レンジの中の広さって値段で全然違うから店で比べてみ。
中が広いとレンジでパスタも茹でられるし
ピザを暖めたり焼いたりするのも出来るし
ロールパンみたいな形状のパンも焼けるし凄い便利。
単純に食パン焼くのはトースターの方がいいけどね。
安いのは庫内も狭いし焼きは出来ないから
余裕があるなら最初に3万前後位？出して
出来るだけ中が広いオーブン電子レンジ買った方がいいよ。
その方が結局設置スペース的にも最小で済む。
レンジの中の広さって値段で全然違うから店で比べてみ。
中が広いとレンジでパスタも茹でられるし
ピザを暖めたり焼いたりするのも出来るし
ロールパンみたいな形状のパンも焼けるし凄い便利。
単純に食パン焼くのはトースターの方がいいけどね。
作り置きがメインでコンロで2つ以上の作業を同時にやらないから一口コンロ使ってる
>>868
IHクッキングヒーター買え
IHクッキングヒーター買え
安い電子レンジは中で弁当が引っかかる
回転テーブルのないフラット式の安いのがある。
でも、もう少しお金を出してオーブンレンジを買うと、
オーブン機能で脱臭ができるのが結構良かったりするから
フラット式のオーブンレンジおすすめ。
でも、もう少しお金を出してオーブンレンジを買うと、
オーブン機能で脱臭ができるのが結構良かったりするから
フラット式のオーブンレンジおすすめ。
まともなオーブン機能を求めると３万ぐらいはしそうな気もする
型落ちとかで2万前後ぐらいで自分は買えたなぁ
乞食の集いか？
日本語でおｋ
オーブンレンジの方が良いねぇ。
漏れはパチンコのファン感謝デーでくじ引いて当たった。
漏れはパチンコのファン感謝デーでくじ引いて当たった。
魚焼きｸﾞﾘﾙも優秀なオーブンだと思うけどなぁ
直接何かを焼いたり、パリッとさせるならそれでもいいけどね。
トーストも魚焼きグリル使ってるぐらいだｗ手軽だし早いからｗ
でも皿に載せた何かを焼いたり加熱したりはできないんだから、
魚焼きグリルをオーブンと呼ぶことは流石にできんわｗ
トーストも魚焼きグリル使ってるぐらいだｗ手軽だし早いからｗ
でも皿に載せた何かを焼いたり加熱したりはできないんだから、
魚焼きグリルをオーブンと呼ぶことは流石にできんわｗ
886 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 11:52:26.22 ID:zX68SmSl0
業務スーパーで一玉17円くらいの冷蔵うどんが主食なんだが（つゆは１．８リットルの8倍希釈浪花うどんつゆ）、
うどんと袋のインスタントラーメン（チキンラーメンとか味噌ラーメンとか）だとどっちのほうがからだに悪い？
うどんと袋のインスタントラーメン（チキンラーメンとか味噌ラーメンとか）だとどっちのほうがからだに悪い？
887 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 11:54:33.37 ID:zX68SmSl0
冷凍からあげ揚げた時の余分な油を吸わせるのには何を使ったらいいの？
新聞紙とかティッシュペーパー？
それともリードのクッキングペーパー？
どっちのほうが油の吸収率は高いですか？
新聞紙とかティッシュペーパー？
それともリードのクッキングペーパー？
どっちのほうが油の吸収率は高いですか？
質問スレで相手にされなくなったからこっちにきたんか？
889 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 12:41:39.61 ID:zX68SmSl0
890 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 12:52:32.95 ID:VaKpwvhy0
891 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 12:52:48.06 ID:w7LRQzH80
エリンギ大安売りしてた
オリーブオイルでツナと大量のエリンギ炒めて和風パスタうめーー
オリーブオイルでツナと大量のエリンギ炒めて和風パスタうめーー
ラーメン屋でバイトして3食ラーメン食ってたらドクターストップかかった女知ってるぞ
ほどほどにしとけよ
ほどほどにしとけよ
893 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 12:59:30.98 ID:zX68SmSl0
やっぱご飯炊くしかないのかなあ。
炊飯器ももってないからこれから買わないといかんし米研ぐのも面倒だな。
炊飯器ももってないからこれから買わないといかんし米研ぐのも面倒だな。
最近の米はあんま研がなくていいぞ？掻き混ぜて水替えるのを２～３回やれば十分。
精米機の進化でちょっとした塵とかを取り除けば美味しく食べられる。
精米機の進化でちょっとした塵とかを取り除けば美味しく食べられる。
895 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 13:03:01.88 ID:osVlqMQh0
>>889
お前も十分気持ち悪いよ。
お前も十分気持ち悪いよ。
896 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 13:07:16.36 ID:oIjG5As00
>>893
一人暮らしでも５号の高い炊飯器買うのがいいよ。あと洗うの面倒なら無洗米。
一人暮らしでも５号の高い炊飯器買うのがいいよ。あと洗うの面倒なら無洗米。
俺持ってない
圧力鍋で米もパスタもやっちゃうから圧力鍋は二個ある
圧力鍋で米もパスタもやっちゃうから圧力鍋は二個ある
電子レンジで一合炊ける容器もあったりするから
炊飯器を買わない人も不思議じゃなくなってきたのかね
炊飯器を買わない人も不思議じゃなくなってきたのかね
オーブン電子レンジのオーブン機能って上火だけ？
普通のオーブンやオーブントースターのように、
上火だけも、上火と下火と同時も、両方できるの？
普通のオーブンやオーブントースターのように、
上火だけも、上火と下火と同時も、両方できるの？
zX68SmSl0=6/yAt7U70
俺も圧力鍋派だな
米だけのために、あんな糞デカいもんを置いとけない
そんなことより、知人の女が料理作るとか言いだしたので台所を貸したら
煮切りしないでみりんをソースに使おうとしたんだが（火を通さないおろしダレ）
最近の馬鹿って底が知れないな
米だけのために、あんな糞デカいもんを置いとけない
そんなことより、知人の女が料理作るとか言いだしたので台所を貸したら
煮切りしないでみりんをソースに使おうとしたんだが（火を通さないおろしダレ）
最近の馬鹿って底が知れないな
>>901
全然違いますよ、別人です。
全然違いますよ、別人です。
904 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 15:11:23.71 ID:zX68SmSl0
なるほどさんくす
907 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 16:10:01.04 ID:baOPkOgV0
>>907
どうもありがとう。
ターンテーブルの古い電子レンジを、いいかげん買い換えようかなと思ってるけど、
新しいしっかりとした大き目のオーブントースターを別に持っているので、
じゃあ、電子レンジは単機能で安い方がいいや、広さだけ気にしよう。
どうもありがとう。
ターンテーブルの古い電子レンジを、いいかげん買い換えようかなと思ってるけど、
新しいしっかりとした大き目のオーブントースターを別に持っているので、
じゃあ、電子レンジは単機能で安い方がいいや、広さだけ気にしよう。
909 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 17:40:58.43 ID:baOPkOgV0
>>900>>907>>908
機種によるよ。
でも、15～16Lクラスで実売1万円程度の物でも、、今時の物は殆ど下ヒーターが付いてる。
例えば、
Panasonic NE-T154-W 尼で11726円 / SHARP RE-S15E-B 尼で11453円 / ハイアール JM-V16A(W) 尼で9100円
これらは下ヒーターがある。
でもオーブンレンジは、トーストを焼くには「庫内容量に対して」ヒーターの出力が弱い（ヒーターが遠い）。
なので、トーストを焼くとやたらと時間がかかったりする。
トーストを美味しく焼くなら、一番いいのはポップアップトースター、
その次がオーブントースター・コンベクションオーブン・両面焼き魚焼きグリル、
それから片面焼き魚焼きグリル（途中で裏返す必要有り）、
オーブンレンジのトーストモードは、それらがない場合に仕方なくと言う感じ。
機種によるよ。
でも、15～16Lクラスで実売1万円程度の物でも、、今時の物は殆ど下ヒーターが付いてる。
例えば、
Panasonic NE-T154-W 尼で11726円 / SHARP RE-S15E-B 尼で11453円 / ハイアール JM-V16A(W) 尼で9100円
これらは下ヒーターがある。
でもオーブンレンジは、トーストを焼くには「庫内容量に対して」ヒーターの出力が弱い（ヒーターが遠い）。
なので、トーストを焼くとやたらと時間がかかったりする。
トーストを美味しく焼くなら、一番いいのはポップアップトースター、
その次がオーブントースター・コンベクションオーブン・両面焼き魚焼きグリル、
それから片面焼き魚焼きグリル（途中で裏返す必要有り）、
オーブンレンジのトーストモードは、それらがない場合に仕方なくと言う感じ。
10年以上前のやっすいオーブンレンジでもちろん上火しかないけど、
ピザストーンのおかげでピザはそれなりに美味しく焼けてる。
ピザストーンのおかげでピザはそれなりに美味しく焼けてる。
下ヒーター無いオーブンレンジでも余熱をしっかりやれば
生生地から焼くのでもない限り市販の半完成ピザは焼けるし
返しは必要だけどトーストも耳まで均一にコンガリ焼ける。
でもトースト2枚焼くのに余熱や返しはやってられないから
トーストに関しては現実的な使い勝手ではない。
ロールパンは耐熱テーブルが触れない程度に予熱すれば
下は暖める程度で十分だしすぐ焼けるから
あっという間に実用的にフワッフワに焼ける。
魚焼き網で直火焼きするのもお焦げの香りがオツだけどね。
グラタン等も本格的に作るのでなければ
下からの加熱はそれほど重要ではなかったりする。
つまり、一人暮らしでスーパーの半完成品の冷凍食品を調理するのには
上ヒーターのオーブンレンジとトースターで十分だし、それが出来ると
出来ないとでは食生活のバリエーションがかなり違ってくると俺は思う。
そして市販ピザの調理を視野に入れるなら庫内もある程度広くないと
半キレ・1/4切れでさえ入らないし安物の庫内の狭さは詐欺的だから
多少高めでも中が広いものを選んだ方が総合的なコスパが良いと思う。
トーストはポップアップだと入り口側のミミ周りが焼けないから
理想を言えば余熱したコンベクションオーブンが一番いいと思う。
厚さも関係ないからロールパンでも厚切りでも好きなように焼けるし
全体をムラ無くパリッパリに焼くことが出来る。オーブンレンジがあれば
こっちは食パン二枚分程度の小さい奴で十分だしね。
でもポップアップトースターの手軽さと速さと小ささと安さは
トーストという食材を焼くには大変魅力的だからこれは好きで選べばいい。
個人的に魚介類は匂いと汚れが移るのが絶対嫌なので
密閉型のレンジではレンジの暖め直しですら使いたくない。
調理する時は焼き網かガスグリルかフライパンを使うし
そんなだから魚は缶詰以外あまり食べない。
その辺の食生活の好き嫌いや習慣でも違ってくるだろうね。
生生地から焼くのでもない限り市販の半完成ピザは焼けるし
返しは必要だけどトーストも耳まで均一にコンガリ焼ける。
でもトースト2枚焼くのに余熱や返しはやってられないから
トーストに関しては現実的な使い勝手ではない。
ロールパンは耐熱テーブルが触れない程度に予熱すれば
下は暖める程度で十分だしすぐ焼けるから
あっという間に実用的にフワッフワに焼ける。
魚焼き網で直火焼きするのもお焦げの香りがオツだけどね。
グラタン等も本格的に作るのでなければ
下からの加熱はそれほど重要ではなかったりする。
つまり、一人暮らしでスーパーの半完成品の冷凍食品を調理するのには
上ヒーターのオーブンレンジとトースターで十分だし、それが出来ると
出来ないとでは食生活のバリエーションがかなり違ってくると俺は思う。
そして市販ピザの調理を視野に入れるなら庫内もある程度広くないと
半キレ・1/4切れでさえ入らないし安物の庫内の狭さは詐欺的だから
多少高めでも中が広いものを選んだ方が総合的なコスパが良いと思う。
トーストはポップアップだと入り口側のミミ周りが焼けないから
理想を言えば余熱したコンベクションオーブンが一番いいと思う。
厚さも関係ないからロールパンでも厚切りでも好きなように焼けるし
全体をムラ無くパリッパリに焼くことが出来る。オーブンレンジがあれば
こっちは食パン二枚分程度の小さい奴で十分だしね。
でもポップアップトースターの手軽さと速さと小ささと安さは
トーストという食材を焼くには大変魅力的だからこれは好きで選べばいい。
個人的に魚介類は匂いと汚れが移るのが絶対嫌なので
密閉型のレンジではレンジの暖め直しですら使いたくない。
調理する時は焼き網かガスグリルかフライパンを使うし
そんなだから魚は缶詰以外あまり食べない。
その辺の食生活の好き嫌いや習慣でも違ってくるだろうね。
生食パンにチーズや具を載せてピザトーストなんてのも
コンベクションオーブンならではの手軽な楽しみ方だよね。
上ヒーターのみのオーブンレンジはその手の調理は苦手。
コンベクションオーブンならではの手軽な楽しみ方だよね。
上ヒーターのみのオーブンレンジはその手の調理は苦手。
ながすぎ
うん。流石にコレは読む気しないなｗ
>>909-913
ありがとう、１ＬＤＫなので置き場所は余裕だし、まぁ急いではいないので、色々検討して良く考えるよ。
ポップアップや、両面焼き魚焼きグリル（コンロのグリルは片面焼きで不便）も、視野に入れて。
電子レンジやトースターやオーブンや魚焼きグリル、といった物を使うジャンルの調理法で、
結局日常で頻繁に行なうのは、「単純あたため」・「単純トースト（自分は冷凍食パンで）」・
・「和風直火焼き魚」の３つだけなんだよね。 自分の場合はそれら以外の事は、たまにしかしない感じ。
ありがとう、１ＬＤＫなので置き場所は余裕だし、まぁ急いではいないので、色々検討して良く考えるよ。
ポップアップや、両面焼き魚焼きグリル（コンロのグリルは片面焼きで不便）も、視野に入れて。
電子レンジやトースターやオーブンや魚焼きグリル、といった物を使うジャンルの調理法で、
結局日常で頻繁に行なうのは、「単純あたため」・「単純トースト（自分は冷凍食パンで）」・
・「和風直火焼き魚」の３つだけなんだよね。 自分の場合はそれら以外の事は、たまにしかしない感じ。
917 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 19:30:26.91 ID:baOPkOgV0
>>914-915
ゆとりは本を読め。
ゆとりは本を読め。
ちゃんとした著者の書いた本と誰ともわからん匿名の書き込み同列にすんなよ
現代人はヒマじゃねーんだよ
現代人はヒマじゃねーんだよ
>>917
長い。半年ROMってろ
長い。半年ROMってろ
トースター使うこと少ないな。パン食じゃないからってのはあるが
オーブンレンジじゃオーブン料理が好きだから良く使う
ケーキとかよく焼くし
オーブンレンジじゃオーブン料理が好きだから良く使う
ケーキとかよく焼くし
まぁ、ワシのティンコに比べれば短いですけどね
おまえのティンコをオーブンで丸焼にして食ってみたい
先週そういう記事があったな。
オーブントースターは冷凍グラタンやホイル焼きの時
便利だけどね
便利だけどね
俺はトーストはガスコンロで餅焼き網で焼いてる
炊飯は圧力鍋なんかより土鍋で炊いた方が美味い。
最近、人生で初めてポップアップトースターを買ったけど、1.2分であっという間にパンが焼けるのがいいね。
セットしたらあとは放置で気づくとボン！って出てくるのも気持ちいい。
うちのオーブントースターで焼こうとすると、一枚に20分近くかかるというｗ
セットしたらあとは放置で気づくとボン！って出てくるのも気持ちいい。
うちのオーブントースターで焼こうとすると、一枚に20分近くかかるというｗ
うちのトースターポップアップじゃないけど二分くらいで焼けるぞ
929 ：ぱくぱく名無しさん：2012/05/20(日) 20:48:38.70 ID:baOPkOgV0
炊飯器
一人用の3合炊きより大きめが良い。
ご飯を冷凍保存する人は。
一人用の3合炊きより大きめが良い。
ご飯を冷凍保存する人は。
>>927
ずいぶん年代物のオーブントースターなのか？
ずいぶん年代物のオーブントースターなのか？
炊飯器の三合炊きとマイコン炊飯器は罠
5.5合でIHかさもなきゃ安い圧力鍋のがマシ
5.5合でIHかさもなきゃ安い圧力鍋のがマシ
>>931
うちの超安物オーブンレンジでも4分くらいだが
うちの超安物オーブンレンジでも4分くらいだが
安い炊飯器だと少量炊きは露骨に味が落ちるんだよな
平日の朝晩が食事付きの寮で初めて自炊に手を出したときは三合炊き
完全自炊になってからは一升炊きで残りご飯は冷凍
炊飯器で汁物やケーキを作るようになって一升炊きをもう1個追加した
完全自炊になってからは一升炊きで残りご飯は冷凍
炊飯器で汁物やケーキを作るようになって一升炊きをもう1個追加した
トースター・オーブントースターは持っていないので
トーストにはもっと大きなオーブンを使ってるよ
いつも沢山冷凍してある食パンで１枚だと４分弱で２枚だと６分弱ぐらい
魚焼き専用の電気グリルの単独機器で両面焼きのってあったかな？
そういうので手入れ・洗いが楽なのがあったら買いたいな
一人暮らしだけど冷蔵庫と炊飯器も大きめで
もどかしかった５．５合炊きを１升炊きＩＨに買い換えてご機嫌
ご飯はそのまま保温して食べる１～２日分ぐらいのほかに
１回炊いたら２～３日分ぐらいは冷凍に回すな
トーストにはもっと大きなオーブンを使ってるよ
いつも沢山冷凍してある食パンで１枚だと４分弱で２枚だと６分弱ぐらい
魚焼き専用の電気グリルの単独機器で両面焼きのってあったかな？
そういうので手入れ・洗いが楽なのがあったら買いたいな
一人暮らしだけど冷蔵庫と炊飯器も大きめで
もどかしかった５．５合炊きを１升炊きＩＨに買い換えてご機嫌
ご飯はそのまま保温して食べる１～２日分ぐらいのほかに
１回炊いたら２～３日分ぐらいは冷凍に回すな
冷凍したまんま焼いてるってこと？
そんな豪快なことして良かったのか
こんどやってみるわ
そんな豪快なことして良かったのか
こんどやってみるわ
食パンはフライパンで焼いてる
グラタン焼いたりもしたいからトースター買うつもりだけど、とりあえずパンだけなら十分
グラタン焼いたりもしたいからトースター買うつもりだけど、とりあえずパンだけなら十分
パンは冷凍のままトーストできるんだよね
あ、ちなみに>>935だけどおいら女です。三合炊きを使ってた大学時代は文科系だったから
三合で4～5食食べてたけど、男性で三合炊きなら2～3食でペロリじゃないかと思う
あ、ちなみに>>935だけどおいら女です。三合炊きを使ってた大学時代は文科系だったから
三合で4～5食食べてたけど、男性で三合炊きなら2～3食でペロリじゃないかと思う
冷凍パンの解凍方法は冷凍ご飯なんかと一緒で自然解凍がアウトだから実質トースト一択かな
>>940
解凍してフレンチトーストでも良いし
解凍してフレンチトーストでも良いし
どうせ男だから触れるなよ
>>942
お前男か？力抜けよ
お前男か？力抜けよ
ご飯冷凍する人は60％以上の確率で女性だと思う。
★自炊系のスレで、別に禁止ではないけど
荒れるの必至だからネタ振るなら覚悟しとけよ、って話題
・カレー、揚げ物、冷凍ご飯
・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・合わせ調味料
・包丁
・目分量
・ご飯の保存法
・キムチ
・レシピ脳
・日本語
・鍋
・放射性物質(←NEW！)
荒れるの必至だからネタ振るなら覚悟しとけよ、って話題
・カレー、揚げ物、冷凍ご飯
・栄養、化調、食品添加物、農薬…etc
・過食自慢（特に一食の飯の量）
・合わせ調味料
・包丁
・目分量
・ご飯の保存法
・キムチ
・レシピ脳
・日本語
・鍋
・放射性物質(←NEW！)